Как заваривать морошку от кашля (листья и чашелистики), видео

Подскажите, как заваривать морошку от кашля? Наша дача находится возле леса, и мы с детьми всегда ходим собирать эти желтые ягодки. Едим их свежими и на зиму делаем варенье. А недавно внук заболел бронхитом, вот уже который день мучается от сильного кашля. Соседка, зайдя проведать, принесла нам сушеные листья морошки, мол, они очень хорошо помогают прокашливаться. Как правильно приготовить настой? Если поможет, будем теперь собирать не только ягоды.

Мелкие желтые ягодки с розовым румянцем на боку – любимое лакомство тех, кто живет неподалеку от болотистых лесов. А знаете ли вы, что морошка не только вкусная, но еще и очень полезная, при этом не только ягоды? Удивительно, сколько полезных веществ содержится в небольших резных листочках. Благодаря им морошка является незаменимым помощником в борьбе с простудными заболеваниями, особенно с бронхитом. Если вас мучает кашель, а приступы не дают спать по ночам, сделайте себе лечебный настой. Он поможет избавиться даже от самого запущенного бронхита. Как заваривать морошку от кашля, зависит от того, какие части растения вы будете использовать. Максимальный эффект дает применение листочков и чашелистиков. Принципы заваривания схожи, разница только в количестве сырья. Давайте же рассмотрим подробнее оба этих рецепта.

Настой из листьев морошки для лечения кашля

Для приготовления полезного и лечебного настоя вам понадобится:

• стеклянная полулитровая банка;
• 1 ст. л. листиков;
• 450 мл кипятка.

Засыпьте в банку листочки морошки, залейте их кипятком и закройте крышкой. Сверху можете накрыть банку полотенцем и оставьте настаиваться не менее 3 часов.

Настой из листочков морошки можно принимать двумя способами на выбор (лучше в горячем виде):

1. Разделите средство на три приема (примерно по 150 мл). Пейте после основного приема пищи (трижды в день).
2. При каждом приступе кашля пейте по столовой ложке настоя.

Если есть возможность, соберите свежих листочков для приготовления лечебного средства. Оно получится более ароматным и вкусным, особенно если добавите пару листиков смородины. Впрочем, настой из сушеных листочков морошки не менее действенный. Приобрести его можно в любой фитоаптеке.

Как заваривать морошку от кашля для настоя из чашелистиков

Травники утверждают, что чашелистики морошки еще полезнее и эффективные. Средство на их основе поможет даже при хроническом бронхите. Оно вылечит затяжной кашель, как мокрый, так и сухой. Для приготовления настоя залейте 3 ст. л. чашелистиков одним литром кипятка. После настаивания (3-4 часа) он готов к употреблению – пейте вместо чая.

Морошковый настой, из листьев или чашелистиков, снимает приступы кашля и способствует отхождению мокроты. Однако если вы имеете аллергию или проблемы с желудком, лучше воспользоваться другим средством. Из-за большого количества витамина С настой вызовет обострение болезни.

Видео о полезных свойствах морошки

как заваривать, полезные и лечебные свойства, противопоказания, рецепт детям

Добавить в избранное

Морошка — морозостойкое растение, которое чаще всего можно встретить в северных регионах России, Сибири и на Дальнем Востоке. Кустарники сложно выращивать на собственном участке, по той причине, что они требовательны к почве — больше всего они любят влажную, болотистую местность и прохладную температуру. И, тем не менее, это может окупиться. В статье пойдёт речь о пользе морошки.

ПоказатьСкрыть

Свойства листьев морошки

Морошка — это многолетнее травянистое растение, по виду напоминающее куст малины или ежевики. Плоды на кустарниках тоже очень похожи, отличаются только жёлтым оттенком.

Знаете ли вы? В старые времена морошку заготавливали на зиму в больших количествах для царской кухни. Поэтому на Севере она известна под названием «царская ягода».

Применение растения в медицине обусловлено его ценным химическим составом. Оно богато минералами и витаминами группы А, В1, С, РР, поэтому благоприятно влияет на организм. В составе присутствуют кальций, натрий и калий. Листья имеют в себе дубильные вещества, фитонциды и клетчатку.

Полезные и лечебные свойства

Лечебными свойствами обладают не только плоды, но и листья, и чашелистики растения. Листья используются для лечения различных заболеваний: цистита, гастрита, диареи, простуды и гриппа, бронхита, подагры. Это самые распространённые болезни, которые лечатся с их помощью, но ими перечень не ограничивается.

• Полезные качества листов морошки заключаются в том, что они способны:
• Предотвратить тромбоз вен.
• Укрепить сосуды.
• Нормализовать артериальное давление и свёртываемость крови.
• Улучшить обмен веществ.
• Укрепить иммунную систему.
• Быстрее заживить раны.
• Облегчить симптомы простуды.
• Убрать отёки с глаз и конечностей.
• Придать коже здоровый вид и эластичность.
• Предотвратить ухудшение зрения.
• Придать отличный вид волосам.

Отвар из листьев может помочь избавиться от выпадения волос, улучшить здоровье кожи и ногтей. Для его приготовления не обязательно брать сухие листья, можно брать свежие или преждевременно замороженные. Приготовить его можно по простому рецепту: взять 1 ст. л. зелени, залить её 1 стаканом кипятка, дать смеси покипеть на слабом огне 5 минут.

Важно! Множество медикаментозных средств имеют в составе экстракт морошки. В основном это ранозаживляющие, противовоспалительные, мочегонные и вяжущие препараты.

Для лечения повреждений кожи листья применяют следующим образом: берут 1 ст. л. сырья и заливают 1 стаканом кипячёной воды. Настаивать нужно 3-4 часа, после чего промыть настоем рану.

Противопоказания

Предостережением для употребления морошки является индивидуальная непереносимость препарата. Противопоказано её применять при заболеваниях системы пищеварения, таких как повышенная кислотность и язвенная болезнь.

Даже если человеку не свойственны указанные выше противопоказания, не стоит забывать, что употреблять препарат нужно в меру.

Как заваривать морошку от кашля

Листья растения имеют уникальный химический состав. Отварами можно поспособствовать быстрому заживлению ран, прыщей и других проблем на коже. В аптеке можно увидеть специальную мазь с экстрактом листьев морошки для этих целей. Но самым актуальным способом использовать листья являются настои и отвары от кашля.

Листья

Чтобы приготовить целебный настой от кашля, понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 ст. л. листьев;
• 0,4 л кипятка.

Знаете ли вы? Ягоды морошки очень любил Александр Сергеевич Пушкин. Перед смертью он просил у жены именно эти плоды.

Листья нужно поместить в полулитровую стеклянную банку, залить их кипятком. Банку закрыть крышкой и хорошо укутать, оставить на 3 часа.

Есть 2 варианта, как можно принимать настой:

1. Разделить средство на 3 равные части и пить трижды в день после еды.
2. Пить во время кашля по 1 ст. л.

Морошка поможет избавиться от кашля не только взрослым, но и ребёнку. Однако детей не так просто заставить пить отвары. В таком случае можно приготовить вкусное и полезное средство в виде сладкого лакомства.

Для желе из ягод нужно:

1. Нарезать 150–200 г плодов и залить их 1 л воды.
2. Довести до кипения.
3. Снять с плиты, процедить и охладить смесь.
4. Добавить сахар по вкусу и желатин, проварить в течение 20 минут, чтобы желатин полностью растворился.
5. Разлить по заготовленным формочкам и охладить.

Чашелистики

Опытные люди, которые занимаются сбором целебных трав, говорят, что отвары и настои из чашелистиков гораздо полезнее, нежели из листьев. Средство способно помочь даже при хронических заболеваниях дыхательных путей. Препарат универсальный, потому что подходит как при сухом, так и мокром кашле.

Для настоя понадобится 3 ст. л. чашелистиков и 1 л кипятка. Надо залить листья водой и настоять в тёплом месте 4 часа. Настоем рекомендовано заменить чай.

Отвар из морошки

Отвар из морошки — это антисептическое средство. Его можно использовать для снятия воспалений, лечения простудных болезней. Чтобы приготовить отвар, нужно залить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. сырья и держать смесь на слабом огне 15 минут. Чтобы он настоялся, понадобится ещё 1 час времени. После полученную смесь нужно процедить и смешать с кипятком так, чтобы получился изначальный объём жидкости.

Препарат рекомендуется применять в количестве 3 ст. л. 3-4 раза в день.

Особенности применения

Применять морошку можно в разном виде. Из плодов несложно приготовить разные лакомства, в том числе варенье на зиму. Листья и чашелистики используются для приготовления отваров и настоев.

Во время беременности большинство медикаментов женщине запрещены. Но для лечения простуды, кашля и укрепления иммунитета можно пить отвар из морошки. Чтобы разнообразить вкус и повысить укрепляющие способности чая, в него можно добавить плоды шиповника.

• Беременным женщинам можно пользоваться свойствами растения в случае:
• Тяжести в желудке.
• Изжоги.
• Слабости.
• Повышенного артериального давления.
• Варикоза.

Как заготовить и хранить

Чтобы получить как можно больше пользы от морошки, необходимо знать, когда её собирать и как хранить. Ягоды начинают появляться в июле — августе. Именно это — лучшее время для сбора плодов. Их нужно собирать с чашелистиками. Впоследствии ягоды отделяют от зелени и сушат отдельно. Делать это рекомендуется при комнатной температуре, равномерно разложив сырьё на бумаге. После того, как оно высохнет, нужно поместить его в сухую ёмкость, желательно в стеклянную банку, и хранить в сухом месте. Срок годности высушенного сырья — 2 года.

Важно! Косметологи используют множество препаратов на основе масла из семян морошки. Оно активно убирает пигментацию и неровности тона кожи.

Итак, листья и чашелистики морошки богаты витаминами, благодаря чему их употребление поможет справиться с многими заболеваниями и повысить тонус всего организма. А её плоды, помимо лечебных качеств, хороши тем, что могут стать отличным лакомством, которое полюбят все члены семьи.

Чашелистики морошки от кашля детям

Царская ягода – так называют морошку, которая славиться своими полезными свойствами. Практически все части растения можно использовать для лечения недугов, простудных заболеваний, в основном это корни, листья и ягода. Наши бабушки знали, как применять морошку от кашля и их рецепты дошли до наших дней.

Полезные свойства

Морошка применяется в качестве лечебного средства от различных заболеваний. Такую популярность она завоевала благодаря своим уникальным компонентам. Листья растения обладают кровоостанавливающим эффектом.

В состав входят:

• белки и пектины;
• органические кислоты и дубильные вещества;
• клетчатка и каротиноиды;
• богатый состав витаминов;
• антиоксиданты и жирные кислоты.

Читайте где растет морошка, в каких регионах, и как ее правильно собирать.

Для лечения респираторного заболевания применяются листья растения. Полезные вещества, содержащиеся в них способны справиться с кашлем за несколько приемов. Приготовленный настой или отвар способен:

• улучшить функции дыхательной системы. После приема проходят хрипы и свисты в груди;
• обладает антибактериальными свойствами. Борется не только с самим кашлем, но и с вирусами, его вызывающими;
• укрепляет иммунную систему, восполняя нехватку витаминов в организме, и улучшает состав крови;
• осуществляет общеукрепляющее действие на весь организм;
• омолаживает кожу, и способствует регенерации новых клеток;
• является противовоспалительным средством;
• мочегонное и потогонное свойство применяется при респираторных заболеваниях;
• обладает жаропонижающим свойством, облегчает общее состояние больного и способствует скорейшему выздоровлению;
• благодаря витамину С отвары и настои применяют не только при кашле, но и при простуде, гриппе, лихорадке, ангине.

Благодаря огромному количеству минералов и полезных веществ морошка способствует быстрому смягчению и снятию спазм при кашле, выведению мокрот с дыхательной системы, бронхов.

В ягоде содержится большое количество витамина С, больше чем в апельсине или лимоне. Именно он способствует выработке в крови у человека белых клеток, учувствует в производстве эритроцитов.

Важно! Ягода практически не имеет противопоказаний и безвредна для организма, поэтому ее можно давать при кашле детям и принимать при беременности. Подробно о полезных свойствах мы уже писали тут.

Как заварить листья морошки от кашля

Для приготовления рецептов можно использовать как свежесобранные листья, так и сушеные. Растение произрастает на болотистой территории России и Беларуси, в местах, покрытых мхом, поэтому если у нет возможности собрать их, то сбор можно приобрести в аптеке.

Настой готовится в домашних условиях просто:

1. Потребуется столовая ложка сбора (небольшая щепотка листьев), которые засыпаем в стеклянную посуду. Можно использовать поллитровую банку с крышкой.
2. Залить 450 мл кипятка, плотно закрыть и оставить на несколько часов настаиваться. Лучше настой готовить на ночь, тогда к утру у вас будет готово лекарственное средство.

После процеживания через марлю можно принимать по 150 мл после еды или по 20 мл (столовая ложка) во время приступов кашля.

При приготовлении этого настоя можно добавить в рецепт несколько листочков смородины, которые не только придадут аромат напитку, но и усилят действие морошки.

Внимание! Употребление рекомендуется в горячем виде, но не кипяток! Морошку можно принимать даже при запущенной форме кашля, а также при хроническом заболевании.

Как принимать детям

Довольно часто маленькие дети болеют простудными заболеваниями. Для быстрого выздоровления, снятия температуры и лихорадочного состояния можно использовать рецепты из морошки. При кашле ребенку рекомендуется взрослую дозировку уменьшить в два раза и давать по 75 мл после еды или по чайной ложке при остром приступе.

Можно ли давать такой настой детям до года? Врачи рекомендуют грудничку давать не более 1 чайной ложки настоя за один прием. При простуде можно воспользоваться вареньем из морошки и приготовить из него напиток:

• 1 ст. л. варенья залить 250 мл кипятка;
• давать пить ребенку вместо чая.

Такой напиток тоже обладает потогонным, жаропонижающим и отхаркивающим свойством.

При беременности

Стоит особо отметить, что морошку и рецепты из нее можно принимать при беременности. Именно в этот период женщины особенно следят за своим здоровьем и стараются не болеть. Но если простуда настигла, а лекарственные средства из аптеки противопоказаны, поможет эта ягода. Она не представляет угрозы будущей маме, поэтому при кашле можно приготовить отвар морошки и пить вместо чая.

1. Для приготовления возьмите 1 ст. л. листьев морошки и столько же листьев земляники, добавьте несколько ягод шиповника.
2. Залейте все это кипятком и дайте настояться пару часов.
3. Можно добавить мед по вкусу и пить вместо чая в течении дня.

Чашелистики и их польза

Для лечения тяжелой, хронической и затяжной болезни, от кашля можно приготовить чашелистики морошки. Они обладают не меньшими отхаркивающими свойствами, помогающими бороться даже с сухим кашлем.

Как правильно заваривать средство в домашних условиях:

1. Возьмите литровый термос и засыпьте в него 3 ст. ложки чашелистиков морошки, можно добавить несколько листиков земляники (для вкуса и запаха).
2. Залейте до верху кипятком.
3. Закройте плотно термос и оставьте настаиваться на 3-4 часа.

Принимать настой как чай, три раза в день, добавляя мед по вкусу (если аллергия на мед, можно заменить сахаром)

Противопоказания

Обладая таким богатым составом морошка практически не имеет противопоказаний к приему. Только для людей у которых явно выражена аллергия на ягоду не рекомендуется принимать средства, приготовленные из нее.

Также настои и отвары могут ухудшить состояние человека:

• страдающего заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
• с повышенной кислотностью желудка;
• заболевания двенадцатиперстной кишки;
• гастрит, язвы.

Для укрепления иммунитета, в качестве профилактики или для быстрого выздоровления морошку можно принимать в различных видах (варенье, джем, настой, сок или мусс), т. к. любой рецепт из нее сохраняет свои лечебные свойства.

Вылечить простудное заболевание у ребенка можно при помощи простых и доступных природных средств, которые не оказывают негативного действия на организм. В домашних условиях часто применяется морошка от кашля. Высокая концентрация ценных веществ в ягоде позволяет ускорить процесс выздоровления.

Полезные свойства морошки при лечении кашля

В составе плодов, листьев и чашелистиков растения содержатся многочисленные витамины, участвующие в главных функциях организма:

1. Ретинол . Нормализует метаболические процессы. Способствует укреплению иммунитета, заживлению ран, ускорению роста клеток.
2. Аскорбиновая кислота . Принимает активное участие в синтезе волокон коллагена и гемоглобина. Повышает защитные силы. Способствует связыванию и выводу свободных радикалов.
3. Витамин Е . Ускоряет обменные процессы. Обладает омолаживающим эффектом. Улучшает работу кровеносной системы.
4. Витамины группы В . Помогают поддерживать эмоциональное здоровье. Увеличивают сопротивляемость организма различным заболеваниям. Участвуют в росте клеток.

Морошка при кашле — это кладовая минеральных и дубильных веществ, органических кислот, пектина, фитонцидов.

Рецепты для борьбы с кашлем

Кашель можно лечить несколькими способами. Терапевтическое средство из морошки принимают в виде чая, напитка, настоя, отвара, в консервированном виде.

Как заварить листья морошки от кашля

Для приготовления общеукрепляющего состава следует воспользоваться свежесобранным или сушеным сырьем. Если нет возможности заготовить самому, то можно купить его в аптеке.

Заваривают морошку от кашля следующим способом:

1. Щепотку сырья помещают в небольшую стеклянную емкость и заливают 1 стаканом кипящей воды.
2. Накрывают посуду и настаивают 10-15 минут.

Чашелистики

При тяжелом и затяжном характере заболевания используют от кашля чашелистики ягоды. Их отхаркивающие и противовоспалительные свойства помогают избавиться от разных форм хронического бронхита и коклюша и обеспечить быстрое выздоровление.

Заваривают чашелистики морошки от кашля по следующему рецепту:

1. 3-4 ст. л. сухих чашелистиков кладут в термос (1 л) и заливают кипящей водой. Для аромата добавляют земляничные или смородиновые листья.
2. Закрывают и настаивают в течение 2-4 часов.
3. Фильтруют и принимают в качестве чая несколько раз в день. Для усиления лечебного действия пьют с медом.

Настой из листьев морошки от кашля

Готовим полезный отвар

Отвар листьев растения оказывает выраженное противовоспалительное и противомикробное действие. Он эффективно уничтожает патогенную микрофлору и улучшает функционирование органов дыхания.

Для его приготовления понадобится 1 ч. л. сухих листьев, которые заливают 1 стаканом кипятка и проваривают на небольшом огне в течение 10-15 минут. Дополнительно настаивают еще 1 час. В процеженное средство вливают кипяченую воду до уровня первоначального объема. Используют по 3 ст. л. 4 раза в сутки за 20 минут до еды.

Как принимать детям

Укрепить иммунитет, снять воспаление и лихорадочное состояние помогут не только свежие ягоды, их отвар или настой, но и консервированный или сладкий продукт. Ягода не теряет своих ценных свойств даже при термической обработке.

При беременности

Во время вынашивания ребенка, когда многие медикаментозные средства противопоказаны, для терапии кашля и повышения защитных сил организма можно использовать морошку.

Для укрепления иммунитета применяют чай, отвар или настой с добавлением шиповника.

Во время беременности рекомендовано есть ягоды 2 раза в неделю. Их польза для лечения и профилактики многих патологических нарушений у беременных неоспорима.

Они помогают устранить:

• изжогу;
• тяжесть в желудке;
• головокружение;
• повышенное кровяное давление;
• варикозное расширение вен.

Противопоказания к лечению морошкой

Северная природа – это не только мхи и лишайники. Среди моховых болот можно увидеть приземистое травянистое растение с ягодами, именуемыми царскими.

Это морошка. Как выглядит ягода, достойная царей? Внешне она похожа на малину или ежевику. Но вкус и аромат у нее другой.

Плоды ее называются костянками. Употребляют их в свежем и моченом виде. Вкусными получаются варенья, джемы, мармелады, желе и конфитюры.

Где растет морошка в России

Ягоды встречаются на северной части обеих полушарий. На территории России морошка растет в полярно-арктической, тундровой и лесотундровой зонах. Много ее на Камчатке и Сахалине.

Не понаслышке знают, как растет морошка жители Брянской, Псковской, Смоленской, Калужской, областей. Ее собирают в окрестностях Мурманска и Норильска. Издавна морошкой славился и Дальний Восток, Карелия, республика Коми.

В Северной Европе ее не только заготовляют в природных условиях, но и культивируют. Российские дачники также могут купить саженцы морошки или семена для выращивания растения в своем саду. Однако нужно учитывать, что культура предпочитает кислые почвы.

Состав и калорийность

В краях с суровым климатом говорят: «морошкой запастись – с болезнями попрощаться». И что примечательно, полезные свойства ягоды морошки сохраняются и после длительного хранения. И хоть мякоть на 83 % состоит из воды, в ней есть место и для полезных веществ.

Химический состав ягод

• Белки – 0,8 %.
• Жиры – 0,9 %.
• Углеводы – до 7,5 %.
• Органичные кислоты – до 1,3 %.
• Пектины – 0,3–2 %.
• Клетчатка – 3,8 %.
• Дубильные вещества и каротиноиды – 7,9 %.
• Фитонциды, лейкоцианы, лейкоантоцианы.
• Жирные кислоты – линолевая (Омега-6), альфа-линолевая.
• Витамины – C, A, E, PP, гр. B.
• Минералы – кальций, алюминий, магний, железо, фосфор, кремний.

[adsens3]
Калорийность ягод

Морошка относится к низкокалорийным продуктам.
Пищевая ценность 100 г – 40 ккал.
Соотношение БЖУ – 9%:11%:80%.
Углеводы в основном представлены моно- и дисахаридами, жиры преимущественно находятся в семенах. Продукт используется в диетическом питании.

Морошка — полезные свойства и противопоказания

Среди даров северной природы морошка занимает почетное место. Помочь сохранить здоровье и избавиться от болезней могут не только ягоды, но и остальные части растения.

Целительное действие растения проверено веками. Современные диетологи и медики продолжают исследовать, чем полезна морошка.

Лечебные свойства морошки

Современной наукой хорошо изучены такие свойства ягод:

• жаждоутоляющее;
• противолихорадочное;
• противовирусное;
• дезинфицирующее;
• вяжущее;
• ранозаживляющее.

Употребление ягодной мякоти усиливает свертываемость крови, помогает справиться с брожением в кишечнике.

Средство полезно при отравлении тяжелыми металлами, имеет закрепляющее действие при диарее.

А при беременности морошка – источник витаминов. Даже цинга не может устоять против этого растения.

Опытные ягодники не выбрасывают и чашелистики. Это мощное лекарство от сердца и простуды.

Листья с плодами сушат и используют для лечения гастритов с кислотностью ниже нормы и злокачественных опухолей. Они имеют мочегонное действие, помогают при внутренних кровотечениях.

А корни показаны при авитаминозе и нарушении обмена веществ. Но чтобы они принесли пользу, их заготавливают глубокой осенью.

Противопоказания

1. Гастрит с повышенной кислотностью.
2. Язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.
3. Энтероколиты.
4. Индивидуальная непереносимость.

Полезные свойства чашелистиков морошки

Заготовители собирают ягоду вместе с чашелистиками. Затем их отделяют, сушат. Они хорошо хранятся в сухом месте. Сырье используют для лечения простуды, бактериальных инфекций и вирусных заболеваний.

1. От кашля чашелистики морошки заваривают кипятком (3 ст. л. сухих компонентов на литр воды). Настаивают в термосе 2–3 часа. Пьют 3 р. в день по стакану через 20 минут после еды.
2. При простуде берут сухие листья и чашелистики (2 ст. л.), смешивают с сухими листьями смородины (2 ст. л.), заливают литром кипятка и выдерживают в закрытой посуде 4 часа. Пьют по 150 мл после еды 5–6 р. в день.
3. Для укрепления иммунитета 1 ч. л. сухих чашелистиков заваривают в стакане кипятка. Пьют как обычный чай.

Полезные рецепты народной медицины

• При цистите – 1 ст. л. сухих листьев и корней залить стаканом кипятка. Сбор нагревать 3 минуты, затем настаивать 2 часа, процедить. Пьют средство до еды 3 р. в день по 1/4 стакана.
• При подагре, нарушениях обмена веществ, диарее – 1 ст. л. измельченных высушенных корней и листьев с чашелистиками залить 1 стаканом кипятка. Томить 25 минут при медленном нагреве. Настаивать около 40 минут. Процедить и долить воды столько, чтобы объем соответствовал первоначальному. Принимать по 50 мл за 20 минут до еды 4 р. в день.
• При расстройствах желудка – сок ягод (2 ст. л.) разбавить водой (50 мл) и пить во время еды.
• При кожных заболеваниях и косметических проблемах – масло семян морошки наносят на пораженные участки.
• После болезней ослабленным больным дают сок морошки с медом в равных пропорциях 3 р. в день до еды по 2 ст. л.
• При отсутствии аппетита пьют перед каждым приемом пищи по 50 мл сока, разведенного водой в пропорции 1:1.

Когда собирают морошку

Морошка дозревает на Севере первой из лесных ягод. Сначала на каждом стебле появляется зеленый плод, позже он краснеет, а затем ягода становится желтой. Уже в июле-августе среди багульника и сфагнума на стеблях можно увидеть яркие точки янтарного цвета.

Спелой считается желтая морошка. Она мягкая, сочная и более сладкая. Однако хранить ее можно до 2 дней, да и транспортировать ее в таком виде сложно.

В регионах, где растет ягода морошка, чаще заготовляют плотные красноватые ягоды. Они не так мнутся, и имеют свойство дозариваться после сбора. Хранятся они до 2 недель, при этом польза морошки(и вред, противопоказания) остаются неизменными.

Где купить морошку

Если вы житель Севера, то проще всего это сделать на рынке вашего города. В остальных регионах она редко попадает на прилавки только что собранной. Но ее можно приобрести в интернет магазине. Морошка продается в виде экстрактов, джемов и варенья.

Там же можно купить настойку морошки. А масло семян продают в магазинах косметики и обычных аптеках.

Растением заинтересовались серьезные производители. Экстракт арктической морошки входит в состав многих косметических средств известных марок, а сухие листья и чашелистики используют в лекарственных сборах.

Даже съеденная раз в день ложка морошкового варенья поможет поддерживать самочувствие в норме.

Рецепт варенья из морошки

Можно, конечно варенье из морошки купить в готовом виде. Но домашние заготовки всегда вкуснее. Чаще всего морошку перетирают с сахаром.

Продукты берут в пропорции 1:1, измельчают в блендере, нагревают до кипения.
Когда сахар растает, протирают пюре через сито.
Фасуют в банки, пока оно не загустело. Закатывают крышками.

В заключение представляем рецепт варенья из морошки и кедровых орешков:

«>

полезные свойства и противопоказания ягод, листьев, чашелистиков

Флора севера славится большим видовым разнообразием лишайников и мхов, но среди них можно заметить и такое царское растение, как морошка. Полезные свойства морошки еще с древних времен интересовали людей. Чтобы грамотно внести ягоду в свой рацион, нужно внимательно ознакомиться с ее целебными свойствами.

Как выглядит морошка

Зная внешний вид растения, можно с легкостью распознать этот приземистый куст, размер которого составляет всего 10–40 см.

Описание морошки

Морошка (Rubus chamaemorus) – это многолетнее двудомное травянистое растение, которое относится к семейству Розовые. Характеризуется длинным, ползучим, способным интенсивно ветвится корневищем, на котором развиваемся множество однолетних прямостоячих стеблей. Морщинистые бледные листья сердцевидной формы расположены поочередно. Белые одиночные цветы находятся на верхушке стебля.

Описание ягоды морошки

Северная ягода морошка отличается небольшой формой, приятным ароматом и кисло-сладким вкусом с выраженной терпкостью. Плод – сборная костянка, способная изменять свой цвет трижды за весь период роста. Спелая ягода, готовая к сбору, который выпадает на май–июнь, окрашена в желто-оранжевый цвет. Недозрелые плоды красного цвета, а переспевшие – бурого. Через 50 дней после начала формирования ягоды приобретают мягкость и сочность, а также имеют нежный, кисло-сладкий вкус.

Полезные свойства морошки

Перед внесением продукта в свой рацион необходимо внимательно изучить целебные свойства морошки и противопоказания. Чтобы уменьшить потребление вредных медикаментов ее часто прописывают как натуральное средство, наделенное множеством полезных свойств. Морошка, лечебные свойства которой оказывают неоценимую пользу человеку, помогает перебороть целый ряд заболеваний как на ранних, так и на запущенных стадиях.

Подробнее о пользе и вреде:

Химический состав морошки

Активное применение морошки во многих сферах объясняется ее уникальным химическим составом, а именно большим количеством питательных минералов и витаминов, польза для организма которых бесценна. Благодаря регулярному употреблению, человек намного меньше подвергается всевозможным заболеваниям.

В составе присутствует и множество других веществ, способных оказать организму пользу, а именно дубильные вещества, каротиноиды, клетчатка и фитонциды, известные своими целебными свойствами.

Содержание витаминов в морошке

Специалистами доказано: целебные свойства плода в том, что это растение содержит витамина С больше, чем апельсин. Поэтому один крупный апельсин с легкостью заменяется 1/2 стаканом ягод. При этом плоды намного безопаснее цитрусовых продуктов и практически неспособны нанести вред, благодаря множеству полезных свойств. Помимо аскорбиновой кислоты, состав отличается максимальной активностью таких витаминов, как рибофлавин, тиамин, токоферол, тиамин, бета-каротин.

Калорийность морошки

На 83% ягода состоит из воды, поэтому относится к низкокалорийным продуктам, наделенным большим количеством полезных свойств. Ее часто вводят в рацион питания с целью похудеть.

Основной процент жиров находится в семенах. Сбалансированная питательная ценность плодов и их целебные свойства – основные причины ее применения в народной медицине.

Целебные свойства морошки

Польза ягод не ограничивается только отменными вкусовыми качествами. Полезная северная ягодка улучшает общее самочувствие человека, а также ее целебные свойства способны:

• нормализовать процесс свертываемости крови;
• препятствовать возникновению тромбофлебита;
• укрепить стенки сосудов;
• ускорить регенерацию клеток после травм и операций;
• укрепить иммунитет;
• устранить авитаминоз и усталость;
• облегчить протекание простуды, снять ее симптомы;
• избавить от повышенной отечности и проблем с почками;
• улучшить зрение;
• побороть кожные заболевания, ломкость ногтей и волос;

Лечение морошкой приветствуется как в народной медицине, так и в современной, благодаря ее полезным свойствам.

Важно! Специалистами из университета Хельсинки доказано, что польза ягод заключается в способности их замедлить развитие раковой опухоли на ранней стадии заболевания.

Является морошка аллергеном или нет

Аллергию морошка может вызвать в редких случаях, поскольку не считается сильным аллергеном. Обычно аллергическая реакция сопровождается тошнотой и рвотой и возникает только в случае употребления ягоды в чрезмерных количествах. Поэтому применять продукт рекомендуется, строго соблюдая дозировку.

Польза и вред морошки для здоровья

Польза и вред продукта требует детального изучения. Полезные свойства морошки северной проявляют себя в зависимости от возраста и способа употребления.

Чем полезна морошка для детей

Морошка детям необходима для поддержания иммунитета и насыщения дополнительной энергией, поскольку имеет много полезных свойств. В подростковом возрасте регулярное употребление этого продукта провоцирует тягу к учебе, а также поддерживает зрение в норме после продолжительного времяпровождения перед компьютером.

С какого возраста можно давать ребенку морошку

Специалисты рекомендуют начинать вводить целебные ягоды в прикорм начиная с полутора лет. Но от употребления в чистом виде еще стоит отказаться. Большую пользу ребенку принесет пюре с добавление ягоды или компот.

Полезные свойства ягоды морошки для мужчин

Мужчины могут извлечь из ягоды максимум целебных свойств. Продукт способен улучшить работу мозга, а также укрепить мышцы. После длительного перенапряжения помогает расслабиться. Полярники и викинги в свое время активно использовали полезные свойства ягод для нормализации жизненных процессов в тяжелых условиях обитания.

Полезные свойства ягоды морошки для женщин

Польза продукта больше распространяется на слабый пол, и во многих женских журнала он представлен как «женская ягода». Плоды имеют множество целебных свойств, что в первую очередь отражается благотворно на женском здоровье, особенно в период беременности, активно обновляя и регенерируя клетки, стимулируя рост малыша. А также ягоду используют для приведения в норму веса и борьбы с ожирением.

Северная ягода – отличное косметическое средство. Благодаря сочетанию безвредности и пользы, ее экстракт часто присутствует в косметике и препаратах для ухода за телом.

Морошка в народной медицине

Ягода использовалась человечеством еще в далеком прошлом. Из нее извлекали пользу, приготавливая отвары и настойки, рецепты которых сохранились до наших времен и даже усовершенствовались. Чтобы узнать, насколько полезна морошка для организма человека в случае определенных заболеваний, необходимо изучить ее целебные свойства и возможный вред.

Можно ли морошку при диабете

Для людей, страдающих диабетом, важно употреблять продукты с большим содержанием токоферола, польза которого в положительном воздействии на процессы кровообращения. Но принимать нужно с особой осторожностью, строго придерживаясь указанной дозировки. В сыром виде продукт применять не рекомендуется, из него можно приготовить морс или варенье, которыми заменить сахар. Начинать нужно с небольшой порции, постепенно ее увеличивая.

Как принимать морошку при подагре

Чтобы избавиться от подагры и других проблем с обменом веществ, можно воспользоваться отваром, имеющим множество полезных свойств, а не химическими медикаментами, которые могут нанести вред другим системам организма. Для приготовления понадобится соединить вегетативные части, заранее измельченные в кухонном комбайне, с 500 мл кипяченой воды. Поварить на медленном огне около 20 минут и оставить остывать. По истечении часа профильтровать через марлю и повторно залить стаканом горячей воды. Пить 50 мл ежедневно по 4 раза до приема пищи.

Помогает ли морошка при простуде

При простудных заболеваниях можно воспользоваться целебными свойствами перетертых листьев растения. Их следует залить кипятком и настаивать до полного остывания. После процеживания настойку нужно принимать 4 раза в день по 50 мл.

Польза этого средства в том, что оно обладает мочегонным действием и помогает снять воспалительные реакции в организме.

Как влияет морошка на давление

Польза ягоды в позитивном действии на кровеносную систему, а также способности снизить артериальное давление. Для приготовления снадобья, обладающего целебными свойствами, необходимо смешать засушенные цветки растения с 0,5 л горячей воды. По истечении 1 часа профильтровать жидкость и применять 4 раза в сутки по 100 мл.

Поможет ли морошка при похудении

Большую пользу предоставляет арктическая морошка для похудения. Существует множество диет, разработанных опытными специалистами, на основе пользы этой ягоды. Но чтобы облегчить похудение и избежать нервных срывов, можно воспользоваться пользой чая, который снижает аппетит, насыщая организм энергией, благодаря полезным свойствам. Для приготовления нужно листья земляники и морошки в одинаковых пропорциях залить кипятком и оставить настаиваться. Для большей пользы по возможности можно добавить свежих ягод и 2–3 листика мяты. Вместо сахара рекомендуется подсластить медом.

Как употреблять морошку

Хотя ягоды и имеют много целебных свойств, но при применении очень важно соблюдать дозировку, поскольку злоупотребление может привести к тяжелым последствиям. Специалисты рекомендует съедать не более 0,5 кг плодов за неделю, только не все сразу, а разделяя на несколько порций.

Применение морошки в косметологии

Ранее, когда не было такого большого выбора косметических средств, женщины пользовались целебными свойствами натуральных продуктов и не уступали в красоте и привлекательности современным дамам. Чаще всего для масок использовали эту северную ягоду, потому что она была общедоступна, активно произрастала и отличалась большим количеством полезных свойств. И даже сейчас на упаковки в графе «состав» многих косметических препаратов присутствует ее экстракт.

Польза морошки для кожи лица

Северная причудливая ягода отличается мощнейшим коктейлем антиоксидантов, находящихся в ее составе, польза которых способна защитить кожу от резких перепадов температур, а также помочь восстановить ее после разного рода повреждений. Жирные кислоты увлажняют ее, питая клетки эпителия необходимыми веществами, а витамин Е замедляет процесс старения и образования морщин.

Маски для лица с морошкой

Маска из морошки, благодаря целебным свойствам, насытит полезными веществами, восстановит тонус кожи лица. Для приготовления увлажняющей маски потребуется всего лишь перетереть свежие ягоды и распределить их на лице. Через 15–20 минут тщательно смыть.

Против сухости кожи лица необходимо перетертые ягоды соединить с жирной сметаной, равномерно нанести на лицо и смыть по истечении 20 минут. Мякоть также можно использовать для массажа, а масло семян – против морщин.

Чашелистики морошки: полезные свойства и противопоказания

Помимо сочной и сладкой ягоды, полезны и чашелистики от морошки. Их полезные свойства проявляются только в случае правильного употребления. А также необходимо своевременно собрать сырье и засушить, соблюдая все рекомендации. Целебные свойства делают чашелистики незаменимым лекарственным средством, которое должно находиться в каждой домашней аптечке.

Лечебные свойства чашелистиков морошки

Польза чашелистиков проявляется в возможности стойко противостоять вирусным и инфекционным заболеваниям, укреплять иммунную систему. Их целебные свойства активно применяют от кашля, при простуде, а также для улучшения общего состояния в холодное время года.

Как сушить чашелистики морошки

Чтобы чашелистики принесли пользу, их нужно в положенный срок собрать и грамотно высушить. Ягоду изначально рекомендуется собирать с чашелистиками. Их нужно отделить от плода и сушить, аккуратно выложив на бумагу. После чего поместить в сухое место для хранения.

Как заваривать чашелистики морошки от кашля

Для избавления от сильного кашля стоит приготовить целебный отвар и воспользоваться его полезными свойствами. Для этого необходимо 3–4 ст. л. чашелистиков залить 1 литром кипятка. Влить в термос и подождать 3 часа. Принимать трижды в сутки по 1 стакану по истечении 20–30 минут после принятия пищи. Польза этого средства заключается в быстром выздоровлении, а его целебные свойства смягчат кашель и облегчат отделения и выхода мокроты из дыхательных путей.

Польза листьев морошки

Листья ягоды обладают множеством полезных свойств, которые объясняются их уникальным химическим составом. Их используют для борьбы с подагрой, диареей, а также другими проблемами с метаболизмом. Эффективные мази из листьев растения, которые способны останавливать воспалительные реакции, наносят на гнойные раны, волдыри и другие проблемные участки кожи.

Как сушить листья морошки

После сбора листья необходимо равномерно разложить на бумаге и оставить, регулярно проверяя и переворачивая их. После отправить на хранение в сухое место. Срок годности такого сырья около 2-х лет.

Как заваривать листья морошки

Специальный лиственный настой используется против кашля, бронхита и других проблем с дыхательной системой. Для приготовления нужно соединить 1 ст. л. засушенных листьев с 250 мл кипятка и настаивать около 4–5 часов. Процедить и принимать по 70 мл не более 4 раз в сутки.

Вред морошки

Желательно отказаться от употребления продукта в случае повышенной кислотности, язв и гастритов. Ограничить потребление и согласовать его с врачом при заболеваниях, связанных с почками и печенью.

Чтобы извлечь максимальную пользу из продукта, не стоит пренебрегать дозировкой. Злоупотребление влечет за собой серьезные последствия.

Заключение

Полезные свойства морошки помогут улучшить общее состояние организма, укрепить здоровье и избавится от многих заболеваний. Зная особенности ягоды, можно использовать всю ее пользу без вреда для здоровья.

Полезные свойства морошки, витамины, чашелистики ягоды

Красивая, полезная и вкусная, морошка издревле была любимым кушаньем русских царей, и не напрасно. Регулярное употребление в пищу свежей, моченой или протертой с медом морошки подарит здоровье, долголетие и хорошее настроение.
Морошка — природная драгоценность русского Севера

Необычайно полезная северная ягода морошка принадлежит к семейству розоцветных и приходится родственницей малине и ежевике. Едва завязавшиеся ягоды морошки сперва зеленые, потом делаются красными, а, дозревая, приобретают красивый оранжево-желтый, чистый и прозрачный янтарный оттенок. На вкус они кисло-сладкие с сильным приятным ароматом.

Поскольку свежая и моченая морошка исстари была излюбленным лакомством русских царей, то заслужила право носить гордый титул «царской ягоды».

Где растет морошка и где её собирают

В России она распространена в Брянской, Смоленской, Калужской, Псковской, Мурманской, Норильской областях, в Карелии, республике Коми, Архангельске, на Дальнем Востоке. В Белоруссии (Республике Беларусь) морошка хотя и встречается, но настолько нечасто, что занесена в Красную книгу. Морошка широко распространена в Северной Европе – Швеции, Дании, Финляндии, где является не только промысловой ягодой, но и культивируемой.

Невзирая на любовь к северным широтам, морошка парадоксальным образом весьма капризна, опасается сильных заморозков, ветров и дождей. В иные годы неблагоприятные погодные условия приводят к сильному падению ее урожайности. Плохая экология и охота на глухарей (которые поедают морошку и тем самым способствуют ее размножению через непереварившиеся семена) тоже негативно влияют на урожайность этой ягоды.

Сбор морошки – довольно трудоемкое предприятие, так как она «предпочитает» селиться на укромных лесных болотах и заболоченных торфяниках, зачастую соседствуя со сфагновыми мхами, брусникой, голубикой и багульником. Ягоды морошки растут на стебельке по одной, так что собрать целую пригоршню разом не удастся.

Когда созревает и когда собирают морошку

Зацветает она в мае-июне и созревает к началу или в середине июля. Собирать ее можно всего 10-14 дней, так как ягоды очень быстро перезревают, начинают течь и делаются нетранспортабельными. Именно поэтому морошку рекомендуется собирать немного недозрелой, когда ягоды еще красные. Дома они поспеют за 2-4 дня. Морошку нужно обязательно срывать вместе с чашелистиками (зелеными листками вокруг самой ягоды), поскольку их высушивают и впоследствии используют как лекарственное отхаркивающее средство.

Витамины в морошке

Эта скромная северная ягода представляет собой сокровищницу полезных и питательных веществ, в частности, таких жизненно нужных витаминов, как С, А, Е, В1, В2, РР.

• В морошке содержится куда больше витамина С (аскорбиновой кислоты), чем в цитрусовых (поэтому морошку еще называют «северным апельсином»). Витамин С укрепляет сердце и сосуды, положительно воздействует на нервы, помогает вылечиться от гриппа, простуд, прочих инфекций. Витамин С способствует выводу из организма радионуклидов и накопившихся тяжелых металлов, ускоряет процесс заживления ран и шрамов, повышает общий тонус, дарует бодрость, увеличивает работоспособность.
• Витамины А и Е хорошо влияют на иммунитет, значительно повышая сопротивляемость онкологическим и вирусным заболеваниям. Витамин А (ретинола ацетат) улучшает работу щитовидной железы, замедляет процессы старения, омолаживает кожу, контролирует внутриутробное развитие плода, что делает его абсолютно незаменимым для беременных.
  Витамин Е (токоферол) активно участвует в синтезе гормонов, регенерации тканей, обновлении клеток.
• Витамин В1 (тиамин) – элемент, жизненно необходимый для исправной работы мозга и нервной системы. Он помогает как следует сконцентрироваться на поставленных задачах, улучшает умственную деятельность и память, стимулирует развитие мышц при тренировках.
• Витамин В2 (рибофлавин) положительно воздействует на зрение, предохраняя глаза от развития катаракты, усиленно стимулирует продуцирование антител, что серьезно повышает сопротивляемость организма.
• Витамин РР (никотиновая кислота) служит мощным средством для профилактики диабета и атеросклероза, помогает очиститься от токсинов.

Помимо витаминов, морошка на редкость богата макро- и микроэлементами: калием, магнием, натрием, фосфором, железом, кремнием. По содержанию полезного для иммунитета бета-каротина она не уступает моркови или абрикосам.

Чем полезна морошка

Для оздоровления организма используются не только сами ягоды, но корни, листья и чашелистики. Морошка весьма полезна при заболеваниях желудка, поскольку уменьшает воспаления слизистой и отличается вяжущими свойствами. Она останавливает диарею и предотвращает обезвоживание.

Поскольку морошка обладает потогонным действием, ее применяют при простудах и лихорадочных состояниях. Она сбивает повышенную температуру и выводит вредные вещества. Ее используют в качестве бодрящего средства при сильной усталости, стрессах, общей слабости и анемии. Она является прекрасным лекарством при различных видах стоматитов и ангинах, помогает от авитаминоза. Ее хорошо давать ослабленным и рахитичным детям. Жители Севера издавна использовали морошку как доступное и действенное средство от цинги.

Морошка нормализует обмен веществ, очищает сосуды от «плохого» холестерина, в высшей степени положительно воздействует на почки и печень. Она снижает повышенное давление и поэтому полезна для гипертоников. Поскольку в ней мало калорий, она является диетическим продуктом и замечательно подойдет тем, кто хочет сбросить вес. Наличие в больших объемах витаминов А и Е делает морошку необычайно полезной для будущих мам.

Ягодный сок, обладающий бактерицидными и восстанавливающими свойствами, применяется в лечении кожных заболеваний, для заживления ранок, избавления от угрей. Экстракт морошки, богатый антиоксидантами, используется как тонизирующий и увлажняющий компонент косметических средств. Ополаскиватели и шампуни на основе морошки укрепляют волосы, восстанавливают их поврежденную структуру, придают блеск и освежают их естественный цвет.

Масло морошки, обладающее характерным нежным ягодным ароматом, получают из семян растения методом выжимки. Оно увлажняет и питает сухую кожу. Целебное масло пойдет на пользу не только коже, но и ногтям, и волосам. Его часто используют как компонент в составе лечебных косметических средств, пенок, гелей, жидкого мыла, антивозрастных кремов.

Противопоказания

В случае индивидуальной непереносимости морошка, как, например, и малина, способна спровоцировать довольно серьезную аллергическую реакцию, сопровождающуюся крапивницей и зудом. Поскольку в морошке содержится значительное количество органических кислот, она противопоказана страдающим язвой двенадцатиперстной кишки и желудка, при энтероколитах, при обострениях хронических гастритов с обильным выделением пищеварительного сока.

Так как она понижает давление, нельзя принимать ее вместе с препаратами от гипертонии. Сок морошки нельзя употреблять при тяжелых поражениях почек. В случае сомнений, связанных с употреблением морошки, обязательно следует обратиться за профессиональной врачебной консультацией.

Чашелистики морошки

При сборе ягоды вместе с ней собирают и чашелистики. Их сушат и заваривают, как целебное средство от общего упадка сил, депрессий, при отсутствии аппетита. Достаточно добавить щепотку сушеных чашелистиков в обычный чай, чтобы он приобрел сильный приятный аромат и пикантный свежий вкус.

Они замечательно помогают от сильного кашля, в том числе полезны при коклюше и бронхите. Чтобы сварить целебный травяной настой, нужно взять 1 чайную ложку сушеных чашелистиков, заварить стаканом кипятка, накрыть блюдцем и позволить настояться несколько часов.

Как заваривать морошку

Отвар из листьев и корней готовится так: 1 столовую ложку сухой смеси листьев и корней заливают 250 г воды, кипятят и оставляют на небольшом огне на 3-4 минуты. Плотно накрывают марлей или блюдцем и оставляют в тепле на 2 часа, потом процеживают. Употребляют отвар 3-4 раза в сутки перед едой по четверти стакана в качестве средства от циститов и отеков, связанных с нарушением работы почек.

Лиственный настой для лечения кашля, коклюшей, бронхитов и кровохарканий готовится так: столовая ложка сухих листьев морошки заливается стаканом кипятка, накрывается и держится в теплом темном месте на протяжении 4-х часов. Процеженный настой принимается 4 раза в сутки по четверти стакана.

Где купить морошку

С середины июля по середину августа, то есть, в сезон, свежую ягоду можно найти на рынках по приемлемой цене. В остальное время года придется довольствоваться мороженой морошкой, настойками и ликерами из морошки и вареньем из морошки, которые, если постараться, можно отыскать в крупных супермаркетах.

Несомненно, лучше употреблять морошку свежей, но даже мороженая или в виде баночки вкуснейшего варенья она принесет пользу организму, укрепит здоровье и разнообразит рацион. Хочется надеяться, что эта северная ягода обретет былую популярность и даже будет выращиваться в фермерских хозяйствах, как это разумно делается в странах Скандинавии.

Царская ягода – морошка – заслуживает царского обращения.

Галерея фотографий «янтарной» морошки

Видео из фотографий о морошке в виде слайд-шоу

«Ах, Морошка!» под музыку Е.Полянского на стихи Л.Смородиной

Морошка от кашля чашелистики рецепт

Мелкие желтые ягодки с розовым румянцем на боку – любимое лакомство тех, кто живет неподалеку от болотистых лесов. А знаете ли вы, что морошка не только вкусная, но еще и очень полезная, при этом не только ягоды? Удивительно, сколько полезных веществ содержится в небольших резных листочках. Благодаря им морошка является незаменимым помощником в борьбе с простудными заболеваниями, особенно с бронхитом. Если вас мучает кашель, а приступы не дают спать по ночам, сделайте себе лечебный настой. Он поможет избавиться даже от самого запущенного бронхита. Как заваривать морошку от кашля, зависит от того, какие части растения вы будете использовать. Максимальный эффект дает применение листочков и чашелистиков. Принципы заваривания схожи, разница только в количестве сырья. Давайте же рассмотрим подробнее оба этих рецепта.

Настой из листьев морошки для лечения кашля

Для приготовления полезного и лечебного настоя вам понадобится:

• стеклянная полулитровая банка;
• 1 ст. л. листиков;
• 450 мл кипятка.

Засыпьте в банку листочки морошки, залейте их кипятком и закройте крышкой. Сверху можете накрыть банку полотенцем и оставьте настаиваться не менее 3 часов.

Настой из листочков морошки можно принимать двумя способами на выбор (лучше в горячем виде):

1. Разделите средство на три приема (примерно по 150 мл). Пейте после основного приема пищи (трижды в день).
2. При каждом приступе кашля пейте по столовой ложке настоя.

Если есть возможность, соберите свежих листочков для приготовления лечебного средства. Оно получится более ароматным и вкусным, особенно если добавите пару листиков смородины. Впрочем, настой из сушеных листочков морошки не менее действенный. Приобрести его можно в любой фитоаптеке.

Как заваривать морошку от кашля для настоя из чашелистиков

Травники утверждают, что чашелистики морошки еще полезнее и эффективные. Средство на их основе поможет даже при хроническом бронхите. Оно вылечит затяжной кашель, как мокрый, так и сухой. Для приготовления настоя залейте 3 ст. л. чашелистиков одним литром кипятка. После настаивания (3-4 часа) он готов к употреблению – пейте вместо чая.

Морошковый настой, из листьев или чашелистиков, снимает приступы кашля и способствует отхождению мокроты. Однако если вы имеете аллергию или проблемы с желудком, лучше воспользоваться другим средством. Из-за большого количества витамина С настой вызовет обострение болезни.

Видео о полезных свойствах морошки

Покойная бабушка пила от кашля морошку. Помогало. А я кашляю, и не знаю как ее надо заваривать, подскажите!

Морошку в народе не зря называют царской ягодой. А от кашля используются не только плоды растения, но и ее чашелистики. Это отличное средство от хронического бронхита и затяжного кашля. Самым простым вариантом приготовления лекарства от этих заболеваний является настой. По сравнению с отваром он содержит больше ценных компонентов, потому что при кипячении они просто утрачиваются. Итак, для того чтобы правильно сделать лекарство, надо воспользоваться термосом. Если его нет, то придется брать фарфоровую посудину. Термос позволяет получить максимально насыщенный настой. Емкость сначала обдают крутым кипятком, помещают туда три столовых ложки сушеных чашелистиков. Их сверху заливают литром только что вскипевшей воды и сразу же закрывают пробку термоса. Готовится лекарство должно не менее двух часов. Его обязательно надо перед употреблением отфильтровать, тщательно отжать. Пить ценный настой необходимо по ½ стакана без привязки к приему пищи. Взрослым можно выпивать литр такого напитка на протяжении дня. Длительность приема настоя не ограничивается, можно пить его до самого выздоровления. А в дальнейшем, при первых симптомах простуды или в периоды эпидемий, использовать как профилактическое средство.

Это полезное растение не всем подходит. Его нельзя пить при наличии язвы двенадцатиперстной кишки и гипотонии, индивидуальной непереносимости. Средство из чашелистиков морошки не стоит употреблять людям с повышенной кислотностью. Кстати, свое второе название растение получило потому, что российские правители очень часто применяли его при простудах. Их лекари готовили снадобья на основе морошки еще в прошлых столетиях. Оригинальный вкус и высокая эффективность настоев на основе ягод и чашелистиков сделали морошку популярным противопростудным средством. Она имеет ярко выраженные антибактериальные свойства, улучшает работу дыхательной системы, смягчает кашель, усиливает защитные функции организма.

Стойкостью к инфекциям обладают те люди, которые регулярно употребляют царскую ягоду и препараты на основе морошки.

Царская ягода – так называют морошку, которая славиться своими полезными свойствами. Практически все части растения можно использовать для лечения недугов, простудных заболеваний, в основном это корни, листья и ягода. Наши бабушки знали, как применять морошку от кашля и их рецепты дошли до наших дней.

Полезные свойства

Морошка применяется в качестве лечебного средства от различных заболеваний. Такую популярность она завоевала благодаря своим уникальным компонентам. Листья растения обладают кровоостанавливающим эффектом.

В состав входят:

• белки и пектины;
• органические кислоты и дубильные вещества;
• клетчатка и каротиноиды;
• богатый состав витаминов;
• антиоксиданты и жирные кислоты.

Читайте где растет морошка, в каких регионах, и как ее правильно собирать.

Для лечения респираторного заболевания применяются листья растения. Полезные вещества, содержащиеся в них способны справиться с кашлем за несколько приемов. Приготовленный настой или отвар способен:

• улучшить функции дыхательной системы. После приема проходят хрипы и свисты в груди;
• обладает антибактериальными свойствами. Борется не только с самим кашлем, но и с вирусами, его вызывающими;
• укрепляет иммунную систему, восполняя нехватку витаминов в организме, и улучшает состав крови;
• осуществляет общеукрепляющее действие на весь организм;
• омолаживает кожу, и способствует регенерации новых клеток;
• является противовоспалительным средством;
• мочегонное и потогонное свойство применяется при респираторных заболеваниях;
• обладает жаропонижающим свойством, облегчает общее состояние больного и способствует скорейшему выздоровлению;
• благодаря витамину С отвары и настои применяют не только при кашле, но и при простуде, гриппе, лихорадке, ангине.

Благодаря огромному количеству минералов и полезных веществ морошка способствует быстрому смягчению и снятию спазм при кашле, выведению мокрот с дыхательной системы, бронхов.

В ягоде содержится большое количество витамина С, больше чем в апельсине или лимоне. Именно он способствует выработке в крови у человека белых клеток, учувствует в производстве эритроцитов.

Важно! Ягода практически не имеет противопоказаний и безвредна для организма, поэтому ее можно давать при кашле детям и принимать при беременности. Подробно о полезных свойствах мы уже писали тут.

Как заварить листья морошки от кашля

Для приготовления рецептов можно использовать как свежесобранные листья, так и сушеные. Растение произрастает на болотистой территории России и Беларуси, в местах, покрытых мхом, поэтому если у нет возможности собрать их, то сбор можно приобрести в аптеке.

Настой готовится в домашних условиях просто:

1. Потребуется столовая ложка сбора (небольшая щепотка листьев), которые засыпаем в стеклянную посуду. Можно использовать поллитровую банку с крышкой.
2. Залить 450 мл кипятка, плотно закрыть и оставить на несколько часов настаиваться. Лучше настой готовить на ночь, тогда к утру у вас будет готово лекарственное средство.

После процеживания через марлю можно принимать по 150 мл после еды или по 20 мл (столовая ложка) во время приступов кашля.

При приготовлении этого настоя можно добавить в рецепт несколько листочков смородины, которые не только придадут аромат напитку, но и усилят действие морошки.

Внимание! Употребление рекомендуется в горячем виде, но не кипяток! Морошку можно принимать даже при запущенной форме кашля, а также при хроническом заболевании.

Как принимать детям

Довольно часто маленькие дети болеют простудными заболеваниями. Для быстрого выздоровления, снятия температуры и лихорадочного состояния можно использовать рецепты из морошки. При кашле ребенку рекомендуется взрослую дозировку уменьшить в два раза и давать по 75 мл после еды или по чайной ложке при остром приступе.

Можно ли давать такой настой детям до года? Врачи рекомендуют грудничку давать не более 1 чайной ложки настоя за один прием. При простуде можно воспользоваться вареньем из морошки и приготовить из него напиток:

• 1 ст. л. варенья залить 250 мл кипятка;
• давать пить ребенку вместо чая.

Такой напиток тоже обладает потогонным, жаропонижающим и отхаркивающим свойством.

При беременности

Стоит особо отметить, что морошку и рецепты из нее можно принимать при беременности. Именно в этот период женщины особенно следят за своим здоровьем и стараются не болеть. Но если простуда настигла, а лекарственные средства из аптеки противопоказаны, поможет эта ягода. Она не представляет угрозы будущей маме, поэтому при кашле можно приготовить отвар морошки и пить вместо чая.

1. Для приготовления возьмите 1 ст. л. листьев морошки и столько же листьев земляники, добавьте несколько ягод шиповника.
2. Залейте все это кипятком и дайте настояться пару часов.
3. Можно добавить мед по вкусу и пить вместо чая в течении дня.

Чашелистики и их польза

Для лечения тяжелой, хронической и затяжной болезни, от кашля можно приготовить чашелистики морошки. Они обладают не меньшими отхаркивающими свойствами, помогающими бороться даже с сухим кашлем.

Как правильно заваривать средство в домашних условиях:

1. Возьмите литровый термос и засыпьте в него 3 ст. ложки чашелистиков морошки, можно добавить несколько листиков земляники (для вкуса и запаха).
2. Залейте до верху кипятком.
3. Закройте плотно термос и оставьте настаиваться на 3-4 часа.

Принимать настой как чай, три раза в день, добавляя мед по вкусу (если аллергия на мед, можно заменить сахаром)

Противопоказания

Обладая таким богатым составом морошка практически не имеет противопоказаний к приему. Только для людей у которых явно выражена аллергия на ягоду не рекомендуется принимать средства, приготовленные из нее.

Также настои и отвары могут ухудшить состояние человека:

• страдающего заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
• с повышенной кислотностью желудка;
• заболевания двенадцатиперстной кишки;
• гастрит, язвы.

Для укрепления иммунитета, в качестве профилактики или для быстрого выздоровления морошку можно принимать в различных видах (варенье, джем, настой, сок или мусс), т. к. любой рецепт из нее сохраняет свои лечебные свойства.

Хвостики морошки полезные свойства

Морошка – это разновидность травянистых растений семейства Розовые, которое произрастает в северных районах. О ее уникальных целебных свойствах знали еще в древние времена. Не случайно она получила название «царская ягода».

Произрастает на болотах, поэтому культивировать ее в домашних условиях практически невозможно. Плоды имеют в составе богатый набор ценных компонентов, что обуславливает положительное действие морошки на организм.

Не только ягоды, но и лечебные морошковые листья наделены исключительными полезными свойствами. Они давно известны народным знахарям. Из них готовят целебные чаи и отвары, которые избавляют от многих проблем со здоровьем.

Лечебные свойства и их применение

Листья морошки имеют полезные свойства и некоторые противопоказания. Они обладают следующими свойствами:

• противовоспалительным;
• мочегонным;
• вяжущим;
• ранозаживляющим;
• кровоостанавливающим.

Благодаря широкому спектру действия напитки из морошковой листвы используют для решения различных проблем со здоровьем. Их можно принимать вовнутрь или прикладывать к больным местам в качестве компрессов. Зная, чем полезны листья морошки, морошковые отвары принимают для получения следующего благотворного эффекта:

• ценные элементы улучшают метаболические процессы в организме;
• ежедневное употребление лечебного чая укрепляет иммунитет и обогащает организм полезными компонентами;
• отвар листьев помогает при простуде, избавляет от боли в горле и кашля;
• благодаря вяжущим свойствам используется при лечении диареи;
• чай из морошковой листвы рекомендуется употреблять при цистите и иных заболеваниях мочеполовой системы;
• применяется при подагре и отеках. Морошковый чай хорошо выводит из организма лишнюю жидкость;
• смесь из листьев и рыбьего жира быстро заживляет раны и вылечивает гнойные воспаления на кожных покровах;
• свежую листву рекомендуется прикладывать к ожогам, чтобы ускорить их заживление;
• с помощью отваров из ягод и листвы легче справиться с заболеваниями печени и почек. Они являются хорошим дополнением к медикаментозному лечению.

Перечисленные положительные свойства нашли отражения в разнообразных народных рецептах. Они уже прошли проверку временем и могут использоваться в качестве вспомогательного средства при лечении некоторых болезней.

Ароматный морошковый чай полезно пить каждому, кто заботиться о своем здоровье и хочет укрепить иммунитет. Для приготовления напитка 1 ч. ложку сырья заваривают 250 мл кипятка.

Чай является отличным общеукрепляющим средством и защищает организм во время эпидемий гриппа. Для улучшения вкусовых качеств в напиток добавляют мед. Можно дополнительно обогатить состав, добавив в него вишневую, земляничную малиновую листву или плоды шиповника.

Для лечения специфических проблем со здоровьем применяются другие рецепты. Они различаются по необходимому объему сырья и времени выдержки.

Целебный отвар, помогающий при кровотечениях и камнях в почках, состоит из листьев и ягод морошки. Для его приготовления нужно 1 ст. ложку сырья залить 250 мл горячей воды, оставить на 2 часа.

Его следует пить небольшими порциями (около 100 мл) 3 раза в сутки.

При подагре, кишечных расстройствах и водянке рекомендуется пить за 30 минут до еды 50 г отвара из смеси корней и листвы морошки:

1. 1 ст. ложку сырья залить 250 мл холодной воды;
2. Поставить на огонь, варить 15 минут;
3. По прошествии указанного времени напиток необходимо остудить и процедить.

При кашле и простуде эффективно помогает настой из листьев: 2 ч. ложки сырья заваривают 200 мл кипящей воды, настаивают не менее 5 часов.

Пить приготовленный настой нужно маленькими глотками в течение всего периода болезни для получения лучшего эффекта. Такой напиток применяется при лечении туберкулеза, мочекаменной болезни и отложении солей.

Применение в косметологии

Благодаря ранозаживляющим и противовоспалительным свойствам листья морошки чрезвычайно полезны для волос и кожи. Они применяются в качестве ингредиента в различных косметических средствах – кремах, шампунях, лосьонах, гелях для душа. Но в косметологии используется не только зелень, но и плоды, и корни. Из семян выжимают лечебное масло или включают в состав скрабов и пилингов. Они обладают отличным отшелушивающим эффектом.

Экстракт растения часто встречается в составе омолаживающих средств. Они насыщают кожу необходимыми веществами, выравнивают тон лица, устраняют шелушения и осветляют пигментные пятна. Морошка стимулирует регенерирующие процессы и восстанавливает упругость. В результате кожа становится гладкой, нежной и приятной на ощупь.

Из-за проблем с искусственной культивацией этого растения, косметические средства с его экстрактами стоят достаточно дорого. Их можно найти далеко не в каждом магазине. Но если в наличии есть необходимое сырье, то маски легко приготовить в домашних условиях.

Смесь сметаны и плодов обеспечит сухую кожу необходимым количеством влаги и сделает ее эластичной. Чтобы грубые косточки не царапались, ягоды лучше пропустить через мелкое сито. Для получения отшелушивающего эффекта этого можно не делать, но наносить средство на кожу следует очень аккуратно.

Сухим и ломким волосам поможет следующий рецепт:

1. Смешать 5 ст. ложек концентрированного настоя листвы с 1 куриным яйцом.
2. Быстро нанести состав на волосы и распределить по всей длине.
3. Выдержать 30 минут.

По истечении указанного времени маску следует смыть теплой водой. Пользоваться шампунем после нее не нужно. Можно обогатить состав несколькими каплями эфирных масел.

Противопоказания

В некоторых случаях лечение с помощью морошки может отрицательно сказаться на здоровье. Противопоказанием к ее употреблению является:

• аллергическая реакция на какие-либо компоненты;
• склонность к тромбозу;
• болезни желудка, язва двенадцатиперстной кишки в период обострения.

Лечебные напитки не нужно совмещать с приемом препаратов, повышающих свертываемость крови. Их лучше не давать детям до достижения 2-х летнего возраста из-за возможной аллергии.

При беременности их разрешается употреблять при отсутствии перечисленных недугов. Они оказывают такое же благотворное влияние и поддерживают организм в сложный период. Но предварительно лучше посоветоваться с врачом.

Собирать морошку очень непросто. Она является довольно редким растением. Селекционерам так и не удалось вывести ее садовые сорта. Но если появилась возможность использовать морошковые листья, то следует извлечь из них максимум пользы.

Благодаря уникальным свойствам они нашли применение и в медицине, и в косметологии. Разумное применение целебных снадобий позволит забыть о многих проблемах со здоровьем.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Полезные свойства ягоды морошки

Флора севера славится большим видовым разнообразием лишайников и мхов, но среди них можно заметить и такое царское растение, как морошка. Полезные свойства морошки еще с древних времен интересовали людей. Чтобы грамотно внести ягоду в свой рацион, нужно внимательно ознакомиться с ее целебными свойствами.

Как выглядит морошка

Зная внешний вид растения, можно с легкостью распознать этот приземистый куст, размер которого составляет всего 10–40 см.

Описание морошки

Морошка (Rubus chamaemorus) – это многолетнее двудомное травянистое растение, которое относится к семейству Розовые. Характеризуется длинным, ползучим, способным интенсивно ветвится корневищем, на котором развиваемся множество однолетних прямостоячих стеблей. Морщинистые бледные листья сердцевидной формы расположены поочередно. Белые одиночные цветы находятся на верхушке стебля.

Описание ягоды морошки

Северная ягода морошка отличается небольшой формой, приятным ароматом и кисло-сладким вкусом с выраженной терпкостью. Плод – сборная костянка, способная изменять свой цвет трижды за весь период роста. Спелая ягода, готовая к сбору, который выпадает на май–июнь, окрашена в желто-оранжевый цвет. Недозрелые плоды красного цвета, а переспевшие – бурого. Через 50 дней после начала формирования ягоды приобретают мягкость и сочность, а также имеют нежный, кисло-сладкий вкус.

Полезные свойства морошки

Перед внесением продукта в свой рацион необходимо внимательно изучить целебные свойства морошки и противопоказания. Чтобы уменьшить потребление вредных медикаментов ее часто прописывают как натуральное средство, наделенное множеством полезных свойств. Морошка, лечебные свойства которой оказывают неоценимую пользу человеку, помогает перебороть целый ряд заболеваний как на ранних, так и на запущенных стадиях.

Подробнее о пользе и вреде:

Химический состав морошки

Активное применение морошки во многих сферах объясняется ее уникальным химическим составом, а именно большим количеством питательных минералов и витаминов, польза для организма которых бесценна. Благодаря регулярному употреблению, человек намного меньше подвергается всевозможным заболеваниям.

В составе присутствует и множество других веществ, способных оказать организму пользу, а именно дубильные вещества, каротиноиды, клетчатка и фитонциды, известные своими целебными свойствами.

Содержание витаминов в морошке

Специалистами доказано: целебные свойства плода в том, что это растение содержит витамина С больше, чем апельсин. Поэтому один крупный апельсин с легкостью заменяется 1/2 стаканом ягод. При этом плоды намного безопаснее цитрусовых продуктов и практически неспособны нанести вред, благодаря множеству полезных свойств. Помимо аскорбиновой кислоты, состав отличается максимальной активностью таких витаминов, как рибофлавин, тиамин, токоферол, тиамин, бета-каротин.

Калорийность морошки

На 83% ягода состоит из воды, поэтому относится к низкокалорийным продуктам, наделенным большим количеством полезных свойств. Ее часто вводят в рацион питания с целью похудеть.

Основной процент жиров находится в семенах. Сбалансированная питательная ценность плодов и их целебные свойства – основные причины ее применения в народной медицине.

Целебные свойства морошки

Польза ягод не ограничивается только отменными вкусовыми качествами. Полезная северная ягодка улучшает общее самочувствие человека, а также ее целебные свойства способны:

• нормализовать процесс свертываемости крови;
• препятствовать возникновению тромбофлебита;
• укрепить стенки сосудов;
• ускорить регенерацию клеток после травм и операций;
• укрепить иммунитет;
• устранить авитаминоз и усталость;
• облегчить протекание простуды, снять ее симптомы;
• избавить от повышенной отечности и проблем с почками;
• улучшить зрение;
• побороть кожные заболевания, ломкость ногтей и волос;

Лечение морошкой приветствуется как в народной медицине, так и в современной, благодаря ее полезным свойствам.

Является морошка аллергеном или нет

Аллергию морошка может вызвать в редких случаях, поскольку не считается сильным аллергеном. Обычно аллергическая реакция сопровождается тошнотой и рвотой и возникает только в случае употребления ягоды в чрезмерных количествах. Поэтому применять продукт рекомендуется, строго соблюдая дозировку.

Польза и вред морошки для здоровья

Польза и вред продукта требует детального изучения. Полезные свойства морошки северной проявляют себя в зависимости от возраста и способа употребления.

Чем полезна морошка для детей

Морошка детям необходима для поддержания иммунитета и насыщения дополнительной энергией, поскольку имеет много полезных свойств. В подростковом возрасте регулярное употребление этого продукта провоцирует тягу к учебе, а также поддерживает зрение в норме после продолжительного времяпровождения перед компьютером.

С какого возраста можно давать ребенку морошку

Специалисты рекомендуют начинать вводить целебные ягоды в прикорм начиная с полутора лет. Но от употребления в чистом виде еще стоит отказаться. Большую пользу ребенку принесет пюре с добавление ягоды или компот.

Полезные свойства ягоды морошки для мужчин

Мужчины могут извлечь из ягоды максимум целебных свойств. Продукт способен улучшить работу мозга, а также укрепить мышцы. После длительного перенапряжения помогает расслабиться. Полярники и викинги в свое время активно использовали полезные свойства ягод для нормализации жизненных процессов в тяжелых условиях обитания.

Полезные свойства ягоды морошки для женщин

Польза продукта больше распространяется на слабый пол, и во многих женских журнала он представлен как «женская ягода». Плоды имеют множество целебных свойств, что в первую очередь отражается благотворно на женском здоровье, особенно в период беременности, активно обновляя и регенерируя клетки, стимулируя рост малыша. А также ягоду используют для приведения в норму веса и борьбы с ожирением.

Северная ягода – отличное косметическое средство. Благодаря сочетанию безвредности и пользы, ее экстракт часто присутствует в косметике и препаратах для ухода за телом.

Морошка в народной медицине

Ягода использовалась человечеством еще в далеком прошлом. Из нее извлекали пользу, приготавливая отвары и настойки, рецепты которых сохранились до наших времен и даже усовершенствовались. Чтобы узнать, насколько полезна морошка для организма человека в случае определенных заболеваний, необходимо изучить ее целебные свойства и возможный вред.

Можно ли морошку при диабете

Для людей, страдающих диабетом, важно употреблять продукты с большим содержанием токоферола, польза которого в положительном воздействии на процессы кровообращения. Но принимать нужно с особой осторожностью, строго придерживаясь указанной дозировки. В сыром виде продукт применять не рекомендуется, из него можно приготовить морс или варенье, которыми заменить сахар. Начинать нужно с небольшой порции, постепенно ее увеличивая.

Как принимать морошку при подагре

Чтобы избавиться от подагры и других проблем с обменом веществ, можно воспользоваться отваром, имеющим множество полезных свойств, а не химическими медикаментами, которые могут нанести вред другим системам организма. Для приготовления понадобится соединить вегетативные части, заранее измельченные в кухонном комбайне, с 500 мл кипяченой воды. Поварить на медленном огне около 20 минут и оставить остывать. По истечении часа профильтровать через марлю и повторно залить стаканом горячей воды. Пить 50 мл ежедневно по 4 раза до приема пищи.

Помогает ли морошка при простуде

При простудных заболеваниях можно воспользоваться целебными свойствами перетертых листьев растения. Их следует залить кипятком и настаивать до полного остывания. После процеживания настойку нужно принимать 4 раза в день по 50 мл.

Польза этого средства в том, что оно обладает мочегонным действием и помогает снять воспалительные реакции в организме.

Как влияет морошка на давление

Польза ягоды в позитивном действии на кровеносную систему, а также способности снизить артериальное давление. Для приготовления снадобья, обладающего целебными свойствами, необходимо смешать засушенные цветки растения с 0,5 л горячей воды. По истечении 1 часа профильтровать жидкость и применять 4 раза в сутки по 100 мл.

Поможет ли морошка при похудении

Большую пользу предоставляет арктическая морошка для похудения. Существует множество диет, разработанных опытными специалистами, на основе пользы этой ягоды. Но чтобы облегчить похудение и избежать нервных срывов, можно воспользоваться пользой чая, который снижает аппетит, насыщая организм энергией, благодаря полезным свойствам. Для приготовления нужно листья земляники и морошки в одинаковых пропорциях залить кипятком и оставить настаиваться. Для большей пользы по возможности можно добавить свежих ягод и 2–3 листика мяты. Вместо сахара рекомендуется подсластить медом.

Как употреблять морошку

Хотя ягоды и имеют много целебных свойств, но при применении очень важно соблюдать дозировку, поскольку злоупотребление может привести к тяжелым последствиям. Специалисты рекомендует съедать не более 0,5 кг плодов за неделю, только не все сразу, а разделяя на несколько порций.

Применение морошки в косметологии

Ранее, когда не было такого большого выбора косметических средств, женщины пользовались целебными свойствами натуральных продуктов и не уступали в красоте и привлекательности современным дамам. Чаще всего для масок использовали эту северную ягоду, потому что она была общедоступна, активно произрастала и отличалась большим количеством полезных свойств. И даже сейчас на упаковки в графе «состав» многих косметических препаратов присутствует ее экстракт.

Польза морошки для кожи лица

Северная причудливая ягода отличается мощнейшим коктейлем антиоксидантов, находящихся в ее составе, польза которых способна защитить кожу от резких перепадов температур, а также помочь восстановить ее после разного рода повреждений. Жирные кислоты увлажняют ее, питая клетки эпителия необходимыми веществами, а витамин Е замедляет процесс старения и образования морщин.

Маски для лица с морошкой

Маска из морошки, благодаря целебным свойствам, насытит полезными веществами, восстановит тонус кожи лица. Для приготовления увлажняющей маски потребуется всего лишь перетереть свежие ягоды и распределить их на лице. Через 15–20 минут тщательно смыть.

Против сухости кожи лица необходимо перетертые ягоды соединить с жирной сметаной, равномерно нанести на лицо и смыть по истечении 20 минут. Мякоть также можно использовать для массажа, а масло семян – против морщин.

Чашелистики морошки: полезные свойства и противопоказания

Помимо сочной и сладкой ягоды, полезны и чашелистики от морошки. Их полезные свойства проявляются только в случае правильного употребления. А также необходимо своевременно собрать сырье и засушить, соблюдая все рекомендации. Целебные свойства делают чашелистики незаменимым лекарственным средством, которое должно находиться в каждой домашней аптечке.

Лечебные свойства чашелистиков морошки

Польза чашелистиков проявляется в возможности стойко противостоять вирусным и инфекционным заболеваниям, укреплять иммунную систему. Их целебные свойства активно применяют от кашля, при простуде, а также для улучшения общего состояния в холодное время года.

Как сушить чашелистики морошки

Чтобы чашелистики принесли пользу, их нужно в положенный срок собрать и грамотно высушить. Ягоду изначально рекомендуется собирать с чашелистиками. Их нужно отделить от плода и сушить, аккуратно выложив на бумагу. После чего поместить в сухое место для хранения.

Как заваривать чашелистики морошки от кашля

Для избавления от сильного кашля стоит приготовить целебный отвар и воспользоваться его полезными свойствами. Для этого необходимо 3–4 ст. л. чашелистиков залить 1 литром кипятка. Влить в термос и подождать 3 часа. Принимать трижды в сутки по 1 стакану по истечении 20–30 минут после принятия пищи. Польза этого средства заключается в быстром выздоровлении, а его целебные свойства смягчат кашель и облегчат отделения и выхода мокроты из дыхательных путей.

Польза листьев морошки

Листья ягоды обладают множеством полезных свойств, которые объясняются их уникальным химическим составом. Их используют для борьбы с подагрой, диареей, а также другими проблемами с метаболизмом. Эффективные мази из листьев растения, которые способны останавливать воспалительные реакции, наносят на гнойные раны, волдыри и другие проблемные участки кожи.

Как сушить листья морошки

После сбора листья необходимо равномерно разложить на бумаге и оставить, регулярно проверяя и переворачивая их. После отправить на хранение в сухое место. Срок годности такого сырья около 2-х лет.

Как заваривать листья морошки

Специальный лиственный настой используется против кашля, бронхита и других проблем с дыхательной системой. Для приготовления нужно соединить 1 ст. л. засушенных листьев с 250 мл кипятка и настаивать около 4–5 часов. Процедить и принимать по 70 мл не более 4 раз в сутки.

Вред морошки

Желательно отказаться от употребления продукта в случае повышенной кислотности, язв и гастритов. Ограничить потребление и согласовать его с врачом при заболеваниях, связанных с почками и печенью.

Чтобы извлечь максимальную пользу из продукта, не стоит пренебрегать дозировкой. Злоупотребление влечет за собой серьезные последствия.

Заключение

Полезные свойства морошки помогут улучшить общее состояние организма, укрепить здоровье и избавится от многих заболеваний. Зная особенности ягоды, можно использовать всю ее пользу без вреда для здоровья.

Лечебные свойства морошки и правила употребления царской ягоды

Морошка – это ягода, произрастающая на болотистых местностях в северных регионах. Она очень популярна в странах Скандинавии, Прибалтики, на севере России, на Дальнем Востоке, в Белоруссии, в Сибири, жители которых давно оценили лечебные свойства морошки. По внешнему виду она напоминает малину, отличается от последней только ярким желто-оранжевым цветом.

Ягода относится к семейству Рубус. Растет она в дикой природе на болотистой местности, стойко перенося низкие температуры. Культивировать ее очень трудно. Найти морошку не трудно. Плоды растут на вертикальных стебельках, каждый из которых имеет лишь один плод. Цветет растение в мае-июне. Ягоды сначала имеют красный окрас, а по мере созревания становятся золотисто-оранжевыми. Сезон сбора ягод очень короткий и заканчивается в середине августа.

Лечебные свойства морошки

Морошку за цвет и большое содержание витамины С называют северным апельсином или болотным янтарем. По вкусу напоминает одновременно апельсин и смородину. Многие люди не любят употреблять ее в свежем виде за слишком кислый вкус.

Морошка для жителей северных регионов является настоящей кладовой витаминов. Из нее готовят разнообразные вкусные блюда, напитки, добавляют в домашние косметические средства. Польза растения обусловлена его химическим составом, который представляет собой уникальный сбор, предназначенный для укрепления и оздоровления организма человека, созданный природой.

Ягоды морошки содержат 84% воды и 6,4% клетчатки. Белков в ягоде содержится 8%, углеводов 74% и 20% жиров. Калорийность 100 г плодов составляет 40 Ккал.

Содержат ягоды множество полезных веществ:

Северяне очень хорошо знают, чем полезна морошка. Ценят ее плоды за неоспоримую помощь организму:

• ягоды стабилизируют артериальное давление;
• нормализуют кровообращение;
• выводят свободные радикалы;
• стимулируют защитные силы организма;
• подавляют действие патогенных микроорганизмов;
• повышают коагуляционные свойства крови;
• нормализуют обмен веществ;
• снимают судороги и спазмы;
• улучшают регенерационные способности кожи;
• понижают проницаемость капилляров;
• выводят лишнюю жидкость из организма;
• тонизируют мышцы;
• помогают восстановиться после изнурительной физической и умственной работы.

Углеводы, содержащиеся в ягодах, являются источником энергии. Кумарины обладают спазмолитическими свойствами. Дубильные вещества являются вяжущими агентами, фенолкарболовые кислоты – это природные антисептики.

Кумарины и фитостерины полезны при опухолях, болезнях внутренних органов, соединительной, лимфатической ткани, нарушениях работы костного мозга.

Благодаря большому количеству токоферола ягоды морошки восстанавливают кровоснабжение в нижних конечностях, устраняя судороги, положительным образом влияет на зрение.

Надежный помощник народного целителя

Целебная сила ягод растения помогает при многочисленных проблемах со здоровьем. Какие болезни помогает вылечить морошка и каким образом, показано в таблице.

Морошка в косметологии

Незаменима морошка и для косметологии. Из семян выдавливают масло, которое входит в состав тоников, гелей, шампуней. Жирные кислоты, имеющиеся в семенах, тонизируют и подтягивают кожу, снимают отечность и воспаление, устраняют перхоть, улучшают состояние волос.

Сок из ягод морошки содержит фруктовые кислоты, которые при добавлении в крем для лица способствуют улучшению цвета кожи, выравниванию тона.

Северный апельсин и беременность

Морошка при беременности разрешена к употреблению, так как токоферол, содержащийся в ягодах, благотворно влияет на развитие плода. Он постоянно обновляет клетки организма, запускает процессы роста. Это очень важно для растущего внутри женщины детского организма.

Помимо этого, ударная доза аскорбиновой кислоты, содержащейся в морошке, укрепляют иммунитет, не давая будущей маме болеть во время вынашивания малыша. Разрешается съедать по 100 грамм ягод 2-3 раза в неделю (при отсутствии противопоказаний). Эта норма подходит и для беременных женщин.

Кормящим мамам обязательно следует проконсультироваться с акушером-гинекологом по поводу разрешенного количества ягод, которое можно употреблять, потому что у ребенка может возникнуть аллергическая реакция или расстройство желудка.

Польза чашелистиков, плодоножки и листьев морошки

Ценность представляют не только сами плоды, но и чашелистики морошки имеют полезные свойства. Для приготовления различных лечебных средств используют листья, корни, плодоножки, чашелистики этого северного растения. Плодоножки и чашелистики морошки по своему химическому составу и лечебным свойствам не уступают плодам. Они также способствуют повышению защитных сил организма, улучшают настроение, устраняют хандру, укрепляют сердце и сосуды. Помогают чашелистики и листья морошки от кашля при бронхите, туберкулезе, коклюше, способствуя отхождению мокроты.

Листья морошки оказывают бактерицидное, мочегонное, антивоспалительное действие, восстанавливает уровень РН, останавливают кровотечения (как наружные, так и внутренние), помогают при отечности, усиливая отток жидкости, успокаивают раздраженные слизистые оболочки кишечника и желудка, снимают воспаление при цистите и нефрите.

Лучшие рецепты с применением листьев, корней, чашелистиков

Жители северных регионов давно узнали о многочисленных лечебных свойствах морошки. Они активно используют каждую частичку растения.

Помощь при ожогах и гнойных ранах

Свежие листья морошки, намазанные рыбьим жиром, используют для обработки гнойных ран и ожогов средней степени, при которых на коже появляются волдыри. Компрессы меняют несколько раз в сутки по мере выделения гноя.

Мочегонное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, отхаркивающее средство

Высушенные чашелистики и листья в количестве столовой ложки заливают 2 стаканами кипятка, настаивают, процеживают и употребляют один раз в день. Можно просто добавлять сушеные листики морошки в чай. Перед тем, как заваривать чашелистики морошки, их следует измельчить.

Внутреннее кровотечение

Для остановки внутреннего кровотечения используется настой сушеных листьев. Столовую ложку сырья заливают стаканом кипятка, настаивают несколько часов до остывания. Полученный настой разделяют на 3 части, которые выпивают в течение дня. При заболеваниях почек, подагре, гастрите с пониженной кислотностью этот же настой принимают по 4 раза в день по 100 мл.

Противовоспалительный отвар

В равных частях смешивают и измельчают сушеные корни и листья морошки. Берут столовую ложку полученной смеси, заливают стаканом кипятка. Томят на медленном огне в течение 15 минут. Затем процеживают в стакан, доводят до полного объема кипятком. Употребляют по четверти стакана при цистите, воспалениях органов желудочно-кишечного тракта, поносе, диабете.

Противокашлевое средство

Сушеные чашелистики морошки смешивают с аналогичным количеством сушеных листиков. Столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, накрывают толстым махровым полотенцем, оставляют на 5 часов для настаивания. Процеживают, делят на 3 равные части и принимают в течение дня. Хорошо помогают заваренные листья морошки от кашля детям. Только дозировку лекарства следует согласовать с педиатром.

Правила заготовки сырья

Заготовкой лечебного сырья занимаются в разные периоды жизни растения, чтобы ягоды, корни, чашелистики, листья накопили максимум полезных веществ. Сбор начинается в мае или июне. В это время заготавливают листья морошки. Это необходимо делать сразу после завязки бутонов и в течение всей поры цветения. Листья необходимо брать снизу или со средины стебля, так как верхние листочки к этому времени еще не накапливают достаточного количества полезных веществ и не обладают всеми необходимыми лечебными свойствами морошки. В это же время заготавливают цветы.

Плоды морошки начинают собирать в середине лета через 40 суток после зацветания растения.

Берут плоды, которые начали менять свой цвет с красного на оранжево-желтый. Если морошку не собрать в это время, то через 2 недели их можно будет только употреблять в пищу, но для заготовок ягоды уже не годятся, так как даже от малейшего прикосновения нежная кожица сразу же разрывается. Вместе с ягодами запасают и чашелистики, отрывая их после сбора плодов.

Корни заготавливают после окончания жизненного цикла растения. Их выкапывают в сентябре или октябре. Промывают, удаляют отмершие корешки, разрезают поперек и сушат в темном, хорошо проветриваемом месте или в специальных сушилках для овощей и фруктов.

Готовое сырье пересыпают в полотняные мешочки, стеклянные банки или толстые бумажные пакеты, убирают для хранения в затемненное место с пониженной влажностью.

Листики и чашелистики, плодоножки морошки полезные свойства сохраняют в течение 2 лет, а корни – на протяжении 3 лет.

Лучшие способы сохранения ягод

Ягоды морошки можно сушить, замораживать, протирать с сахаром, варить из нее полезные компоты, варенье. Для взрослых отличным напитком и одновременно лекарством является настойка из морошки.

Моченая морошка

Плоды помещают в стеклянную тару, заполняя ее на 2/3. До верха заполняют тару охлажденной кипяченой водой, закрывают марлей. Убирают в прохладное помещение, где температурный режим не превышает +5 градусов. В таком состоянии моченая морошка может храниться на протяжении всего зимнего периода.

Морошка в сиропе

Ягоды соединяют с сахарным песком в равных количествах и оставляют на ночь. Утром морошка даст сок, который доводят до кипения на слабом огне. После этого сок остужают, затем проводят еще одно кипячение и закатывают полученное лакомство по банкам или бутылкам. Это быстрое варенье из морошки, полезные свойства которого давно оценили жители северных районов.

Замораживание

Вся целебная сила морошки сохраняется после ее замораживания. Ягоды слегка подсушивают для удаления лишней жидкости (иначе при заморозке они просто лопнут), затем раскладывают на подносе в один слой и закладывают в морозилку на несколько часов. После этого пересыпают в пакет и убирают для дальнейшего хранения при минусовой температуре.

Морошковый мед

В этом рецепте соединяется двойная польза для организма. Незаменимые целебные свойства северной ягоды дополняются пользой меда. Для приготовления меда из морошки ягоды укладывают послойно в стеклянную тару, каждый слой, заливая медом. Получившуюся заготовку закрывают крышкой, но не закатывают. Хранят мед из морошки при температуре до +4 градусов.

Все полезные свойства морошки сохраняются при термической обработке на 85%, но при условии, что воздействие температурой продолжается не более 15 минут.

Вред северной ягоды

Несмотря на всю пользу северной ягоды морошки, имеется ряд ограничений, из-за которых ее либо вообще не следует включать в рацион, либо строго ограничивать употребление этих ягод.

Ограничения к употреблению ягоды вытекают из ее полезных свойств. Морошка понижает давление, усиливает свертываемость крови, увеличивает кислотность желудочного сока. Следовательно, нельзя ее употреблять при гипотонии, гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка, воспалительных заболеваниях органов ЖКТ, склонности к образованию тромбов, варикозе. Следует помнить и о возможной аллергии на ягоды. Детям морошку вводят в рацион в виде компотов и киселей после года, ягоды в свежем виде можно давать после трехлетнего возраста.

Морошку по праву можно назвать царской ягодой. Вред ее намного меньше по сравнению с неизмеримой пользой для организма человека. Однако употреблять ее следует очень осторожно (особенно в первый раз), прислушиваясь к собственным ощущениям. Следует помнить, что имеют ягоды, чашелистики, корни, листья морошки полезные свойства и противопоказания. Если организм не подает отрицательных знаков, значит, есть возможность внести неоценимый вклад в свое собственное здоровье, пополнив рацион «болотным северным апельсином».

Морошка от кашля — рецепты как принимать

Царская ягода – так называют морошку, которая славиться своими полезными свойствами. Практически все части растения можно использовать для лечения недугов, простудных заболеваний, в основном это корни, листья и ягода. Наши бабушки знали, как применять морошку от кашля и их рецепты дошли до наших дней.

Полезные свойства

Морошка применяется в качестве лечебного средства от различных заболеваний. Такую популярность она завоевала благодаря своим уникальным компонентам. Листья растения обладают кровоостанавливающим эффектом.

В состав входят:

• белки и пектины;
• органические кислоты и дубильные вещества;
• клетчатка и каротиноиды;
• богатый состав витаминов;
• антиоксиданты и жирные кислоты.

Читайте где растет морошка, в каких регионах, и как ее правильно собирать.

Для лечения респираторного заболевания применяются листья растения. Полезные вещества, содержащиеся в них способны справиться с кашлем за несколько приемов. Приготовленный настой или отвар способен:

• улучшить функции дыхательной системы. После приема проходят хрипы и свисты в груди;
• обладает антибактериальными свойствами. Борется не только с самим кашлем, но и с вирусами, его вызывающими;
• укрепляет иммунную систему, восполняя нехватку витаминов в организме, и улучшает состав крови;
• осуществляет общеукрепляющее действие на весь организм;
• омолаживает кожу, и способствует регенерации новых клеток;
• является противовоспалительным средством;
• мочегонное и потогонное свойство применяется при респираторных заболеваниях;
• обладает жаропонижающим свойством, облегчает общее состояние больного и способствует скорейшему выздоровлению;
• благодаря витамину С отвары и настои применяют не только при кашле, но и при простуде, гриппе, лихорадке, ангине.

Благодаря огромному количеству минералов и полезных веществ морошка способствует быстрому смягчению и снятию спазм при кашле, выведению мокрот с дыхательной системы, бронхов.

В ягоде содержится большое количество витамина С, больше чем в апельсине или лимоне. Именно он способствует выработке в крови у человека белых клеток, учувствует в производстве эритроцитов.

Важно! Ягода практически не имеет противопоказаний и безвредна для организма, поэтому ее можно давать при кашле детям и принимать при беременности. Подробно о полезных свойствах мы уже писали тут.

Как заварить листья морошки от кашля

Для приготовления рецептов можно использовать как свежесобранные листья, так и сушеные. Растение произрастает на болотистой территории России и Беларуси, в местах, покрытых мхом, поэтому если у нет возможности собрать их, то сбор можно приобрести в аптеке.

Настой готовится в домашних условиях просто:

1. Потребуется столовая ложка сбора (небольшая щепотка листьев), которые засыпаем в стеклянную посуду. Можно использовать поллитровую банку с крышкой.
2. Залить 450 мл кипятка, плотно закрыть и оставить на несколько часов настаиваться. Лучше настой готовить на ночь, тогда к утру у вас будет готово лекарственное средство.

После процеживания через марлю можно принимать по 150 мл после еды или по 20 мл (столовая ложка) во время приступов кашля.

При приготовлении этого настоя можно добавить в рецепт несколько листочков смородины, которые не только придадут аромат напитку, но и усилят действие морошки.

Внимание! Употребление рекомендуется в горячем виде, но не кипяток! Морошку можно принимать даже при запущенной форме кашля, а также при хроническом заболевании.

Как принимать детям

Довольно часто маленькие дети болеют простудными заболеваниями. Для быстрого выздоровления, снятия температуры и лихорадочного состояния можно использовать рецепты из морошки. При кашле ребенку рекомендуется взрослую дозировку уменьшить в два раза и давать по 75 мл после еды или по чайной ложке при остром приступе.

Можно ли давать такой настой детям до года? Врачи рекомендуют грудничку давать не более 1 чайной ложки настоя за один прием. При простуде можно воспользоваться вареньем из морошки и приготовить из него напиток:

• 1 ст. л. варенья залить 250 мл кипятка;
• давать пить ребенку вместо чая.

Такой напиток тоже обладает потогонным, жаропонижающим и отхаркивающим свойством.

При беременности

Стоит особо отметить, что морошку и рецепты из нее можно принимать при беременности. Именно в этот период женщины особенно следят за своим здоровьем и стараются не болеть. Но если простуда настигла, а лекарственные средства из аптеки противопоказаны, поможет эта ягода. Она не представляет угрозы будущей маме, поэтому при кашле можно приготовить отвар морошки и пить вместо чая.

1. Для приготовления возьмите 1 ст. л. листьев морошки и столько же листьев земляники, добавьте несколько ягод шиповника.
2. Залейте все это кипятком и дайте настояться пару часов.
3. Можно добавить мед по вкусу и пить вместо чая в течении дня.

Чашелистики и их польза

Для лечения тяжелой, хронической и затяжной болезни, от кашля можно приготовить чашелистики морошки. Они обладают не меньшими отхаркивающими свойствами, помогающими бороться даже с сухим кашлем.

Как правильно заваривать средство в домашних условиях:

1. Возьмите литровый термос и засыпьте в него 3 ст. ложки чашелистиков морошки, можно добавить несколько листиков земляники (для вкуса и запаха).
2. Залейте до верху кипятком.
3. Закройте плотно термос и оставьте настаиваться на 3-4 часа.

Принимать настой как чай, три раза в день, добавляя мед по вкусу (если аллергия на мед, можно заменить сахаром)

Противопоказания

Обладая таким богатым составом морошка практически не имеет противопоказаний к приему. Только для людей у которых явно выражена аллергия на ягоду не рекомендуется принимать средства, приготовленные из нее.

Также настои и отвары могут ухудшить состояние человека:

• страдающего заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
• с повышенной кислотностью желудка;
• заболевания двенадцатиперстной кишки;
• гастрит, язвы.

Для укрепления иммунитета, в качестве профилактики или для быстрого выздоровления морошку можно принимать в различных видах (варенье, джем, настой, сок или мусс), т. к. любой рецепт из нее сохраняет свои лечебные свойства.

Полезные свойства морошки

Красивая, полезная и вкусная, морошка издревле была любимым кушаньем русских царей, и не напрасно. Регулярное употребление в пищу свежей, моченой или протертой с медом морошки подарит здоровье, долголетие и хорошее настроение.
Морошка — природная драгоценность русского Севера

Необычайно полезная северная ягода морошка принадлежит к семейству розоцветных и приходится родственницей малине и ежевике. Едва завязавшиеся ягоды морошки сперва зеленые, потом делаются красными, а, дозревая, приобретают красивый оранжево-желтый, чистый и прозрачный янтарный оттенок. На вкус они кисло-сладкие с сильным приятным ароматом.

Поскольку свежая и моченая морошка исстари была излюбленным лакомством русских царей, то заслужила право носить гордый титул «царской ягоды».

Листья брусники тоже обладают лечебными свойствами — здесь узнаете об этом.

Где растет морошка и где её собирают

В России она распространена в Брянской, Смоленской, Калужской, Псковской, Мурманской, Норильской областях, в Карелии, республике Коми, Архангельске, на Дальнем Востоке. В Белоруссии (Республике Беларусь) морошка хотя и встречается, но настолько нечасто, что занесена в Красную книгу. Морошка широко распространена в Северной Европе – Швеции, Дании, Финляндии, где является не только промысловой ягодой, но и культивируемой.

Невзирая на любовь к северным широтам, морошка парадоксальным образом весьма капризна, опасается сильных заморозков, ветров и дождей. В иные годы неблагоприятные погодные условия приводят к сильному падению ее урожайности. Плохая экология и охота на глухарей (которые поедают морошку и тем самым способствуют ее размножению через непереварившиеся семена) тоже негативно влияют на урожайность этой ягоды.

Сбор морошки – довольно трудоемкое предприятие, так как она «предпочитает» селиться на укромных лесных болотах и заболоченных торфяниках, зачастую соседствуя со сфагновыми мхами, брусникой , голубикой и багульником. Ягоды морошки растут на стебельке по одной, так что собрать целую пригоршню разом не удастся.

Когда созревает и когда собирают морошку

Зацветает она в мае-июне и созревает к началу или в середине июля. Собирать ее можно всего 10-14 дней, так как ягоды очень быстро перезревают, начинают течь и делаются нетранспортабельными. Именно поэтому морошку рекомендуется собирать немного недозрелой, когда ягоды еще красные. Дома они поспеют за 2-4 дня. Морошку нужно обязательно срывать вместе с чашелистиками (зелеными листками вокруг самой ягоды), поскольку их высушивают и впоследствии используют как лекарственное отхаркивающее средство.

А о применении каштанов в народной медицине можно прочитать в этой статье , ведь народная медицина – секрет долголетия.

Витамины в морошке

Эта скромная северная ягода представляет собой сокровищницу полезных и питательных веществ, в частности, таких жизненно нужных витаминов, как С, А, Е, В1, В2, РР.

• В морошке содержится куда больше витамина С (аскорбиновой кислоты), чем в цитрусовых (поэтому морошку еще называют «северным апельсином»). Витамин С укрепляет сердце и сосуды, положительно воздействует на нервы, помогает вылечиться от гриппа, простуд, прочих инфекций. Витамин С способствует выводу из организма радионуклидов и накопившихся тяжелых металлов, ускоряет процесс заживления ран и шрамов, повышает общий тонус, дарует бодрость, увеличивает работоспособность.
• Витамины А и Е хорошо влияют на иммунитет, значительно повышая сопротивляемость онкологическим и вирусным заболеваниям. Витамин А (ретинола ацетат) улучшает работу щитовидной железы, замедляет процессы старения, омолаживает кожу, контролирует внутриутробное развитие плода, что делает его абсолютно незаменимым для беременных.
  Витамин Е (токоферол) активно участвует в синтезе гормонов, регенерации тканей, обновлении клеток.
• Витамин В1 (тиамин) – элемент, жизненно необходимый для исправной работы мозга и нервной системы. Он помогает как следует сконцентрироваться на поставленных задачах, улучшает умственную деятельность и память, стимулирует развитие мышц при тренировках.
• Витамин В2 (рибофлавин) положительно воздействует на зрение, предохраняя глаза от развития катаракты, усиленно стимулирует продуцирование антител, что серьезно повышает сопротивляемость организма.
• Витамин РР (никотиновая кислота) служит мощным средством для профилактики диабета и атеросклероза, помогает очиститься от токсинов.

Чем полезна морошка

Для оздоровления организма используются не только сами ягоды, но корни, листья и чашелистики. Морошка весьма полезна при заболеваниях желудка, поскольку уменьшает воспаления слизистой и отличается вяжущими свойствами. Она останавливает диарею и предотвращает обезвоживание.

Поскольку морошка обладает потогонным действием, ее применяют при простудах и лихорадочных состояниях. Она сбивает повышенную температуру и выводит вредные вещества. Ее используют в качестве бодрящего средства при сильной усталости, стрессах, общей слабости и анемии. Она является прекрасным лекарством при различных видах стоматитов и ангинах, помогает от авитаминоза. Ее хорошо давать ослабленным и рахитичным детям. Жители Севера издавна использовали морошку как доступное и действенное средство от цинги.

Морошка нормализует обмен веществ, очищает сосуды от «плохого» холестерина, в высшей степени положительно воздействует на почки и печень. Она снижает повышенное давление и поэтому полезна для гипертоников. Поскольку в ней мало калорий, она является диетическим продуктом и замечательно подойдет тем, кто хочет сбросить вес. Наличие в больших объемах витаминов А и Е делает морошку необычайно полезной для будущих мам.

Ягодный сок, обладающий бактерицидными и восстанавливающими свойствами, применяется в лечении кожных заболеваний, для заживления ранок, избавления от угрей. Экстракт морошки, богатый антиоксидантами, используется как тонизирующий и увлажняющий компонент косметических средств. Ополаскиватели и шампуни на основе морошки укрепляют волосы, восстанавливают их поврежденную структуру, придают блеск и освежают их естественный цвет.

Масло морошки, обладающее характерным нежным ягодным ароматом, получают из семян растения методом выжимки. Оно увлажняет и питает сухую кожу. Целебное масло пойдет на пользу не только коже, но и ногтям, и волосам. Его часто используют как компонент в составе лечебных косметических средств, пенок, гелей, жидкого мыла, антивозрастных кремов.

Противопоказания

В случае индивидуальной непереносимости морошка, как, например, и малина, способна спровоцировать довольно серьезную аллергическую реакцию, сопровождающуюся крапивницей и зудом. Поскольку в морошке содержится значительное количество органических кислот, она противопоказана страдающим язвой двенадцатиперстной кишки и желудка, при энтероколитах, при обострениях хронических гастритов с обильным выделением пищеварительного сока.

Так как она понижает давление, нельзя принимать ее вместе с препаратами от гипертонии. Сок морошки нельзя употреблять при тяжелых поражениях почек. В случае сомнений, связанных с употреблением морошки, обязательно следует обратиться за профессиональной врачебной консультацией.

Чашелистики морошки

При сборе ягоды вместе с ней собирают и чашелистики. Их сушат и заваривают, как целебное средство от общего упадка сил, депрессий, при отсутствии аппетита. Достаточно добавить щепотку сушеных чашелистиков в обычный чай, чтобы он приобрел сильный приятный аромат и пикантный свежий вкус.

Они замечательно помогают от сильного кашля, в том числе полезны при коклюше и бронхите. Чтобы сварить целебный травяной настой, нужно взять 1 чайную ложку сушеных чашелистиков, заварить стаканом кипятка, накрыть блюдцем и позволить настояться несколько часов.

Как заваривать морошку

Отвар из листьев и корней готовится так: 1 столовую ложку сухой смеси листьев и корней заливают 250 г воды, кипятят и оставляют на небольшом огне на 3-4 минуты. Плотно накрывают марлей или блюдцем и оставляют в тепле на 2 часа, потом процеживают. Употребляют отвар 3-4 раза в сутки перед едой по четверти стакана в качестве средства от циститов и отеков, связанных с нарушением работы почек.

Лиственный настой для лечения кашля, коклюшей, бронхитов и кровохарканий готовится так: столовая ложка сухих листьев морошки заливается стаканом кипятка, накрывается и держится в теплом темном месте на протяжении 4-х часов. Процеженный настой принимается 4 раза в сутки по четверти стакана.

Где купить морошку

С середины июля по середину августа, то есть, в сезон, свежую ягоду можно найти на рынках по приемлемой цене. В остальное время года придется довольствоваться мороженой морошкой, настойками и ликерами из морошки и вареньем из морошки, которые, если постараться, можно отыскать в крупных супермаркетах.

Несомненно, лучше употреблять морошку свежей, но даже мороженая или в виде баночки вкуснейшего варенья она принесет пользу организму, укрепит здоровье и разнообразит рацион. Хочется надеяться, что эта северная ягода обретет былую популярность и даже будет выращиваться в фермерских хозяйствах, как это разумно делается в странах Скандинавии.

Морошка портится? — PokPokSom

Морошка, иногда известная как запеченное яблоко, — это симпатичный фрукт-закуска. Внешний вид этого фрукта настолько броский, что его сразу захочется съесть. У них очень красивый розово-оранжевый цвет, как у малины. Их кисло-сладкий вкус заставляет вас чувствовать себя так хорошо.

Морошка — плод холодных регионов. Для людей, живущих в Азии, найти этот фрукт довольно сложно. Люди узнают о преимуществах этого фрукта, поскольку он богат витамином С.Морошку можно есть сырой или использовать для приготовления джемов, пирогов, соков и даже ликеров.

Морошка, как и все ягоды, портится. Если вы хотите, чтобы ягоды оставались дольше, все, что вам нужно, — это правильно хранить фрукты.

Как хранить морошку?

Поскольку у морошки очень короткий сезон, люди хватают ее большими партиями, когда они есть. Вы можете быть одним из тех и беспокоиться о сроках годности и способах хранения. Не волнуйтесь, потому что эта статья предоставит вам всю важную информацию о морошке

Вы можете продлить срок годности этого фрукта, правильно храня его.Следуйте следующим методам хранения морошки:

Храните ягоды немытыми

Если вы не собираетесь сразу есть морошку, храните их немытыми. Всегда мойте эти свежие фрукты непосредственно перед их употреблением.

Выбросьте плохие кусочки морошки

Прежде чем класть морошку, убедитесь, что среди них нет гнилых кусочков. Если вы видите какой-либо плохой, обесцвеченный или водянистый кусок ягоды, немедленно выбросьте его.В противном случае они могут испортить все ягоды.

В прохладном и сухом месте

Вы можете хранить ягоды в прохладном и сухом месте в кладовой или столовой на мгновение. Ягоды не испортятся в течение дня, если они не попадут в неблагоприятные условия, такие как источники влаги и тепла.

В холодильнике

Идеальное место для хранения ягодной морошки в холодильнике. Вы можете использовать корзины для фруктов или полиэтиленовые пакеты с соответствующими отверстиями для хранения ягод.Если соблюдать все меры предосторожности, морошка сохранится неделями.

Убедитесь, что вы не кладете морошку в контейнер для овощей и фруктов. В противном случае ягоды быстрее засохнут. Кроме того, не используйте герметичные контейнеры для хранения этих ягод, потому что для сохранения свежести ягод важна циркуляция воздуха.

Старайтесь держать морошку на средних полках холодильника, чтобы не забыть съесть их, пока они не испортились. Если держать ягоды в холодильнике более недели или двух, они испортятся.И вы точно не захотите, чтобы ваши дорогие и редкие ягоды испортились. Так что ешьте их своевременно.

Можно ли заморозить морошку?

Если вы хотите хранить морошку длительное время, заморозка — лучший вариант. Морошка хорошо замораживается. Они могут оставаться здоровыми в морозилке в течение нескольких месяцев. Вы не сможете насладиться свежим и сочным вкусом ягод, но можете использовать их при приготовлении блюд.

Морошку вымыть и полностью высушить. Затем положите их в герметичный контейнер или пакеты для заморозки.Таким образом, ягоды готовы отправляться в морозильную камеру. Вы можете использовать их для приготовления джемов, смузи и т. Д.

Как долго сохраняется морошка?

Срок хранения морошки, как и всех других ягод, невелик. Либо вы их правильно храните, либо сразу едите. Если вы хотите, чтобы они ели свежие, они могут оставаться в хорошем состоянии только неделю или две. Но наслаждаться замороженной морошкой в ​​своих блюдах можно довольно долго.

Морошки, помещенной в кладовую с соблюдением всех мер предосторожности, может храниться не более одного дня.Вы должны съесть их в течение 24 часов, иначе они испортятся. Напротив, замороженной морошки хватит на 1-2 недели. Попробуйте употребить их в течение 8–9 дней, если не хотите рисковать.

Замороженная морошка хранится от 10 до 12 месяцев, и вам понравится есть ее в джемах и тортах.

Как определить, плохая ли морошка?

Плохая морошка не придает приятного вида. Мы можем судить о них, плохие ли они, просто взглянув на них. Это потому, что ягоды просто теряют красивый цвет и текстуру.Важно знать, вредна ли морошка, потому что плохие ягоды могут отравить желудок.

Морошка плохая, если на ней проявляются следующие признаки:

• Если морошка кажется мягкой и водянистой, значит, она плохая. Немедленно откажитесь от них.
• Когда морошка плохая, красивые комочки плода становятся плоскими. Он просто теряет текстуру.
• Оранжевый цвет морошки начинает темнеть и становится коричневато-черным.
• Плохая морошка отвратительно пахнет. Кроме того, если вы чувствуете, что вкус плохой, выбросьте их.
• Иногда морошка тоже поражается плесенью. Не употребляйте плесневелые фрукты.

Источники:

Истории Кодекса кланов

Истории Кодекса 1.

Начало Кодекса Воина.

«Сгоняй вас к кусту боярышника!»

«Несправедливо, Ryewhisker! Ты же знаешь, что выиграешь!» — запротестовала Морошка.

Ryewhisker повернулся, чтобы посмотреть на темно-серую кошку. Морошка была тонкой для кошки Речного клана, но ее мех был густым и мокрым.

«Я дам вам старт». он предложил. Морошка склонила голову набок, ее голубые глаза сверкали. «Или … или я закрою глаза, или побегу назад, или унесу камень во рту …»

«Пчелиный мозг!» — промурлыкала она. Она подошла к нему и потерлась головой о его щеку. «Я отвезу тебя к кусту боярышника, если ты переправишь меня через реку.

Райвискер попятился, качая головой. «Ни за что! Вы не можете сказать мне, что намочить шерсть — это естественно! Я пробовал однажды, разве ты не помнишь? »

« Ты упал со ступеньки! Вряд ли это правильный способ начать плавать! »

Рьюхискер потянулся хвостом, чтобы коснуться бока Морошки.« Как ты думаешь, котята смогут быстро бегать и плавать? »Он мягко мяукнул.

Морошка уставился на него с удивлением. . «Откуда ты знаешь? Я … Я собирался тебе сказать, обещаю, но я не был уверен, что ты почувствуешь.Я подумал, что тебе могут понадобиться комплекты Клана Ветра … «

Райвискер разочарованно мрроу.» Это будут наборы Клана Ветров! » И комплекты Riverclan! Они будут нашими, вот и все! Ваши соклановцы знают? »

Кошка начала беспокойно катать камешки под лапой.« Еще нет. Я хотел сказать тебе сначала. «

« Ты беспокоишься о том, что скажет твой отец, не так ли? »- догадался Райвискер.

Морошка посмотрела на него умоляющими глазами.«Пылающая Звезда — хороший лидер. Вы не можете винить его за то, что он хотел больше комплектов Речного племени. Нам нужно больше воинов после того приступа зеленого кашля без листьев».

«Но это будут комплекты Речного племени!» Ревискер напомнил ей. Он нетерпеливо взмахнул хвостом. «Я позволю тебе научить их плавать, как только они откроют глаза!»

«Тогда вы позволите мне вырастить их в Речном племени?» — спросила Морошка.

Райвискер моргнул. Он не думал об этом далеко вперед. «Ну да», — мяукнул он. «Я, конечно, останусь с тобой, когда они родятся.Ваш отец никогда не возражал, чтобы я остался в вашем лагере. И ты можешь принести их в племя Ветра, когда они станут достаточно взрослыми, чтобы ходить так далеко.

Морошка кивнула, но ее глаза все еще были обеспокоены. Райвискер прижался мордой к ее уху. «Все будет хорошо, — пообещал он. «Каждая кошка в Речном племени знает, что ближайший друг Пылающей Звезды — Чертополох из Грозового племени. Если какая-то кошка понимает, что дружба не останавливается на границе территории, так это Emberstar.

«А как насчет украденной рыбы?» — спросила Морошка.На прошлой луне Речное племя обвинило племя Ветра в краже рыбы из реки и отправило патруль к Пыльной Звезде, лидеру племени Ветра, чтобы предупредить его, чтобы тот держался подальше. Пыльная Звезда настаивал на том, что его клан никогда не будет есть рыбу, но Райвискер знал, что кошки Речного племени все еще подозрительны.

«Мы не брали эту рыбу». он сказал Морошке. «Может быть, эти комплекты снова объединят наши Кланы».

Морошка расслабилась напротив него, и Райвискер закрыл глаза, представив крошечные жизни, шевелящиеся в ней, темно-серые, как их мать, или коричневые полосатые, как он, быстроногие и сильные пловцы.Эти комплекты принесут мир между двумя кланами, в этом он был уверен.

«племя Ветра! Отступление!»

Райвискер покачал головой, чтобы смыть кровь с глаз, когда Каменный Хвост выкрикивал приказ. Большой серый кот стоял на пне с дикими глазами, когда он звал своих товарищей по клану, чтобы те покинули поле битвы. Райвискер отпрыгнул назад, освободив из-под лап воина Речного племени. В этой битве все произошло по вине Речного племени! Они дважды обвиняли племя Ветра в краже рыбы и пригрозили рассказать другим кланам, что кошки на болоте были ворами и злоумышленниками.Как если бы воины племени Ветра промочили лапы, преследуя эту слизистую добычу! Пыльная Звезда решила, что единственный способ остановить жалобы — это научить Речное племя, что кошки племени Ветра достаточно сильны, чтобы ловить свою добычу, и достаточно хорошо питаются, чтобы не нуждаться в чужой.

«Отступление!» Каменный Хвост снова завыл.

«Мышоносы!» — выплюнул за ними воин Речного племени.

«Если вы собираетесь украсть нашу рыбу, убедитесь, что вы достаточно сильны, чтобы сразиться с нами!» прошипел другой.

Райвискер почувствовал, как шерсть встает у него на спине, и его лапы покалывали от желания развернуться и поцарапать уши. Когда эти тупые кошки поймут, что племя Ветра не крадет их драгоценную рыбу? Тростники сомкнулись вокруг них, когда они направились обратно к мосту Двуногих, и на мгновение Райвискер не слышал ничего, кроме пыхтения своих соплеменников и дребезжания стеблей моста.

«Стой прямо здесь!» Впереди раздался голос.

Райвискер столкнулся с ястребиным мехом, когда черный воин остановился перед ним.Глядя мимо своего соплеменника, он увидел рыже-белого воина Речного племени, смотрящего на Каменного Хвоста, преграждая ему путь.

«Вы же не думали, что мы позволим вам уйти так легко, не так ли?» — прорычал кот Речного племени.

Каменный Хвост не дрогнул. «Мы продолжим борьбу, если придется», — ответил он. «Это то, что вы хотите?»

Воин Речного племени скрежетал зубами. «Этот бой еще далек от завершения!» он бросился на Каменного Хвоста, который перекатился на спину, царапая живот нападавшего. задними лапами.Камыши грохотали вместе, и новые воины Речного племени ринулись вперед, прыгая на кошек племени Ветра. Коренастый серый полосатый кот вонзил когти в плечо Райвискера и поволок его на землю. Райвискер вырвался на свободу, кровь залила его шерсть, и прыгнул на воина, вытянув все четыре лапы. Воин низко присел и вскочил ему навстречу, сбив его с ног и схватившись с ним, когда они падали бок о бок, лежа наполовину внутри и наполовину из камыша.

Райвискер обнаружил, что его задыхает густой серый мех.Он вскинул голову, чтобы перевести дыхание, и уставился прямо в испуганные голубые глаза Морошки. Пока он смотрел, темная тень поднялась позади нее, когти сверкали на солнце, и погрузилась ей на шею.

«Нет!» — завизжал Райвискер, подпрыгивая с такой силой, что нападавший, соклановец Райвискера Ястребиный мех, упал на камыши.

«Райвискер, ты не можешь этого сделать!» — крикнула серая кошка, с трудом вырывавшаяся из лап. «Мы должны вести собственные битвы!»

Райвискер взглянул на нее через плечо.«Ты думаешь, я позволю своим товарищам по клану причинить вред комплектам?»

Ястребиный Мех недоверчиво уставился на него. «Комплекты?» — повторил он.

Коричневый полосатый кот встретил его взгляд. «Морошка ждет моих котят. Я не могу позволить тебе причинить ей боль».

«Берегись!» Завизжала Морошка.

Раздался грохот лап, внезапно отрезанных, когда широкоплечий воин Речного племени прыгнул в воздух. Затем мягкий стук, когда ноги Райвискера сложились под тяжестью нападающего, и он рухнул на землю с уже закрытыми глазами.Кровь текла из его плеча, темная и блестящая на мокрой земле. Серая полосатая кошка слезла с него, тряся его шкурой.

Клаудберрт не двинулся с места, просто уставился на обмякшее коричневое тело.

«О, Райвискер, что ты наделал?» прошептала она.

«Каждый клан здесь?» — крикнула Пыльная Звезда с вершины огромной серой скалы. Вокруг него деревья мягко шуршали на ночном ветру, отбрасывая размытые тени на залитую лунным светом святыню. Пыльная Звезда попросила других лидеров встретиться с ним здесь, потому что лощина лежала в центре кланов, но она не принадлежала никому, так как битва впервые разделила кланы.

растений — крупный план видов

растения — крупный план видов

What’s Blooming Week One Йеллоунайфер 11 июня 1999 г.

Облака и хвосты

Торфяное болото перед зданием Законодательного собрания на этой неделе цветет
одиночные белые цветки морошки ( Rubus chamaemorus L.). Морошка
относится к семейству розовых и представляет собой разновидность невысокой ползучей малины.
Прицепы не очевидны, потому что они растут прямо под поверхностью. Цветок
пятилепестковая роза; кожистые листья зубчатые вокруг
края и обычно состоят из пяти частей.

Растение растет близко к земле на влажных участках торфа и мускуса.
СЗТ. Он растет на аналогичной территории в Ньюфаундленде, где известен как
запекать яблоко.Ягода сначала ярко-красная, затем становится янтарной, а затем бледной.
желтый при созревании. Из морошки получаются вкусные джемы и пироги, и она очень
ценится в Скандинавии за изготовление ликеров. Инуиты отдают предпочтение морошке и
сохранил их в тюленьем масле. Цветы можно использовать в салатах как съедобный гарнир.
а свежие или сушеные листья можно использовать для чая. Однако увядшие листья могут
быть немного токсичным.

Если вы отправитесь от Законодательного собрания по дорожке к
Центр северного наследия принца Уэльского, вы увидите небольшой лес из хвощей.
( Equisetum sylvaticum L.) В конце стоянки и близко к
мусорный бак, короткие колючие растения создают драматическое зрелище. Растет около
Семь дюймов высотой, полые сочлененные стебли увенчаны конической структурой.
называется стробилом, который содержит споры, с помощью которых растение размножается.
Позже в этом сезоне за этим репродуктивным побегом последуют вегетативные
побег, узнаваемый по мутовкам из бахромчатых зеленых листьев, растущих из суставов.
В зрелом возрасте растение напоминает конский хвост.Латинское происхождение от Equisetum
— это equus , что означает «лошадь», и seta , что означает «щетина».

В некоторых районах хвощ называют чистящим, потому что стебли
можно использовать для чистки. Хвощ, однако, не спешка, а родственный
папоротникам.

Хвощи — древние растения, выросшие до деревьев 300 миллионов лет назад.
тому назад. Обугленные остатки древних растений сегодня сжигают как уголь.

Текст 1999 Александра Милберн

Морошка: скрытый секрет — Storey Publishing

Вы знаете, что такое морошка? Я никогда о них не слышала, пока не переехала в Норвегию в 1994 году, чтобы выйти замуж за одного из известных «норвежских фермеров-холостяков» Гаррисон Кейлор. Нет, даже слушая рассказы о маленьком вымышленном городке на озере Вобегоне с его многочисленными жителями норвежского происхождения, я никогда не слышал упоминания об этом драгоценном фрукте.

Морошка одинокая. Фото МэриЭнн Нёббен

В Норвегии много говорят о морошке (мультер по-норвежски), хотя почти исключительно речь идет о вкусных конечных продуктах, получаемых из фруктов. У морошки довольно крупные косточки — вроде малины, но большего размера — и уникальный вкус, непохожий на все, что я когда-либо пробовал. Традиционно их собирают, замораживают и откладывают для одного или двух специальных блюд на Рождество.

Источник и местонахождение ягодных болот, однако, является очень хорошо охраняемым и тщательно охраняемым секретом! Понимаете, морошка нигде не растет.Они обитают только на больших высотах, в заболоченных условиях с изолирующими снегами, которые защищают и питают их зимой. Их заветный статус усиливается тем фактом, что у каждого растения есть только один цветок, дающий одну ягоду на одном стебле. И хотя растений может быть много, ягод не всегда. Ближайшие войны разражаются из-за разграбления ягод с болот, и я думаю, что, возможно, некоторые норвежцы эмигрировали, чтобы избежать мести за такое воровство! (Ну, может и нет, но кто знает? Мы говорим о серьезных вещах!)

Цветок морошки.Фото МэриЭнн Нёббен

До того, как я переехала в Норвегию, мой нынешний муж Нильс восемь лет был один на своей ферме, пас коров и коз. Его работа на ферме не оставляла много времени для других занятий, но он нашел время, чтобы спуститься к морошковому болоту, которое находится на его огороженной территории. К сожалению, к своему ужасу он часто обнаруживал, что его тайное место не было таким секретным.

Морошка — одна из немногих ягод, которые можно собирать еще незрелыми, и они созреют до полного вкуса в течение одного-двух дней.Это позволило местному вору с жадностью очистить болото, не оставив Нильсу ни одной ягоды. Личность ягодного бандита не была секретом — это был мужчина, женатый на местной девушке, которая теперь жила в Осло, но время от времени возвращалась в свою хижину по выходным. Он даже был достаточно нагл, чтобы оставить свой байк на виду, пока он выбирал! Чтобы усугубить рану, Нильс был вынужден выслушать, как сосед (родственник жены мужчины) красноречиво рассказывал о восхитительном варенье из морошки, которое эта пара дарила ей каждое Рождество.Норвежцы не умеют противостоять, поэтому Нильс не сказал ни слова.

Сбор морошки. Фото МэриЭнн Нёббен

Потом Нильс женился на мне — молодом, здоровом и совсем не застенчивом американце. В тот первый год я была в основном занята изучением норвежского языка и привыканием быть женой на ферме. Тем не менее, я нашел время, чтобы проверить болото, посмотреть, как созревают ягоды, и заявить о своем присутствии. Велосипедный вор не появился в том году, но вскоре после моего приезда я спустился и нашел его с руками, полными ведер, набитых ягодами!

К тому времени мой норвежский подходил хорошо, и, хотя я еще не добрался до главы о нецензурных словах или выражении гнева, я знал достаточно, чтобы понять, как вор дерзко объяснил, что ягод немного, но не так много, чтобы быть иметь — заявление опровергнуто количеством полных ведер, которые у него были.Что ж, возможно, у меня не было языка, чтобы выразить себя, но я много лет работала воспитателем в детском саду, и есть определенные вещи, которые можно передать без слов. Любой ребенок в детском саду — и сосед, ворующий ягоды, — знает, что означает «взгляд», когда его поймали за чем-то непослушным, и я бросил на него «взгляд» в полной мере! Он красиво покраснел, когда начал пятиться, изображая беспечность, насвистывая себе под нос, пока он пробирался к краю воды, где его жена ждала на веслах их спасательной лодки.

Излишне говорить, что в том году у нас не было никаких ягод для восхитительного морошкового крема на Рождество, но я могу вам сказать, что это было последнее Рождество, когда наша соседка наслаждалась вареньем, которого она ожидала! С тех пор я сам неплохо научился готовить варенье из морошки и открыл для себя любимый способ насладиться морошкой: морошковый ликер, лакомство, которое я люблю брать с собой в Штаты, где они могут не знать, что такое морошка. , но они знают, что вкусно.

Skål !!

Фото МэриАнн Нёббен

МэриЭнн Нёббен

МэриАнн Нёббен живет в Норвегии со своим мужем Нильсом, где она выращивает сады, о которых регулярно пишут в публикациях Storey’s Bloom Day.Она…
См. Биографию

Золото Лапландии: добыча морошки в Финляндии

Каждый июль, созвучная полуночному солнцу, морошка освещает болота финской Лапландии на несколько коротких недель.

В самопровозглашенной «столице морошки» Рануа местные жители прибегают к сезону с биологической срочностью, сбивая инструменты, хватая ведра и уходя в заболоченные дебри. Они ищут медовый вкус лета в ягодах, которые надолго сохранятся в заснеженной зиме.Они называют это «морошковой лихорадкой».

На болотах созревает морошка. На стебле одна ягода. © Керри Кристиани / Lonely Planet

В болота

Есть искусство кормиться морошкой. Я бродил по глубоким болотам, усыпан перламутровыми прядями пушицы и опушенными высокими соснами, уже несколько часов. Нет ничего, чтобы судить о течении времени, кроме изменения положения солнца, когда оно появляется из вздымающихся облаков. «Не выбирайте красные», — советует мой гид Риикка Туомиваара.«Они еще не созрели». Как ни странно, самая неуловимая и востребованная ягода в Финляндии становится тем бледнее, чем спелость: от темно-малинового до персиково-оранжевого, с одной драгоценной ягодой на стебле.

Я сравниваю свою горсть ягод с кучей в обильно наполненном ведре Риикки. «Вы научитесь этому», — поощряет она. И я делаю. Мало-помалу мой взгляд загорелся янтарными ягодами. По болотам, которые грозят затянуть меня в водянистую могилу, легче преодолевать препятствия, когда я прыгаю между губчатыми островками сухого мха.У меня развивается умение осторожно собирать одной рукой, а другой яростно отгонять стаи кровожадных комаров. Мое ведро начинает медленно наполняться. Сбор становится методичным, почти медитативным.

Хлопковая трава изгибается на ветру в окаймленных лесом болотах вокруг Рануа © Керри Кристиани / Lonely Planet

Мы останавливаемся, чтобы устроить пикник у открытого костра на поляне посреди пустоши, солнце светит сквозь высокие верхушки деревьев. Пробую свою первую ягоду. Он тёплый, чем малина, со сливочным сиропообразным соком, который напоминает мне откусить сочный персик.Рожденные из тающего снега, ягоды цветут в июне, когда тают последние следы льда, а затем созревают через шесть недель. Для финнов они не просто ягоды, они знаменуют приход лета после темной и очень холодной зимы.

Пустыня Лапландии

Морошку, как известно, очень трудно найти за то, что они нечасты, и за аромат, который они придают пирогу или джему. Они процветают в заболоченных болотах в отдаленных районах Арктики, например, здесь, в Южной Лапландии, но даже в этом случае их поиск требует определенного уровня навыков и выносливости.Хотя они растут в других регионах Северной Скандинавии, России и Канады, справедливо будет сказать, что ни одна страна не ставит их на пьедестал, как Финляндия.

С тех пор, как я впервые услышал об этих ягодах — называемых hilla в Рануа и lakka почти везде, — эти болота и леса приобрели в моем воображении мифический характер. Собирательство для них привносит в уравнение изнуренную комарами реальность, но от этого не менее волшебно. Свежая тишина, широко открытое небо, зеркальные озера, прямые дороги, пронизывающие бесконечные лесные массивы в прекрасном однообразии: морошка во всех смыслах уводит вас от цивилизации вглубь природы.

Собиратель морошки уходит вглубь болота, одетый в резиновые сапоги, водонепроницаемые комбинезоны и шляпу с москитной сеткой. © Kerry Christiani / Lonely Planet

Действительно, уединенная погоня за сбором морошки четко отражает психику финнов. «Здесь, в Лапландии, нам нужно пространство», — объясняет Рийкка. «Если наши ближайшие соседи находятся менее чем в миле, мы начинаем чувствовать клаустрофобию». Большинство сборщиков морошки собирают морошку в одиночку. Им это нравится — покой и время для размышлений, когда они много часов перемещаются между болотами.У них есть из чего выбирать: более 60% территории отдано болотам, которые подразделяются на три вида: räme (сосновые болота), корпи (более сухие болота с деревьями) и avosuot (безлесные болота). .

«В Лапландии растут и другие ягоды», — говорит Рийкка. «В июле есть черника, в середине августа — брусника, а в сентябре — клюква». Еще одна ягода, которую трудно найти, волнует местных даже больше, чем морошка: Святой Грааль — mesimarja (арктическая малина). , который в три раза меньше и процветает у озер и рек.Когда я обхожу озеро в надежде найти его, Рийкка указывает на диких пчел. «У нас есть пословица, что если вы встанете на одну, то потеряете 10 кг ягод», — предупреждает она. Я слежу за своим шагом.

К тому времени, когда мы называем это днем, Рикка явно светится здоровьем и счастьем. «Мне нравится это время года», — выдыхает она. «Ягоды. Упражнение. Природа. Свежий воздух ». Я вижу ее точку зрения, когда мы выходим из леса на дорогу в виде креста диких оленей, их роговые формы подсвечиваются пастельными бликами предполагаемого заката.

Морошка в изобилии растет в отдаленных болотах Лапландии в июле © Kerry Christiani / Lonely Planet

Морошка лихорадка

Куда бы вы ни пошли в Рануа летом, вы чувствуете азарт морошки. «Это сплошная лихорадка морошки от первых ягод до августовского праздника, — говорит Рийкка. Отчасти это связано с тем, что ягоды нельзя выращивать в коммерческих целях, так как они требуют слишком много воды; так что найти их — это охота за сокровищами. Отсюда и причина, по которой многие местные жители защищают свои участки, делая все возможное, чтобы сохранить их в секрете, в некоторых случаях в буквальном смысле.«Я прошел 10 км вдоль заборов и обнаружил, что за ними спрятана самая лучшая морошка», — рассказывает мне Рийкка. «Еще есть сказки о медведях, которые отпугивают потенциальных сборщиков — мы их называем медведями морошки».

В то время как морошка — это гораздо больше, чем мимолетная модная пища в Финляндии, ее привлекательность, безусловно, подкрепляется ее статусом «суперпродукт»: одна ягода содержит больше витамина С, чем апельсин, и богата омега-3 и омега-6. , среди других веществ, которые, как сообщается, обладают полезными для здоровья свойствами.

На крошечном рынке морошки в центре Рануа есть один человек, который знает о достоинствах hilla больше, чем кто-либо другой: его зовут Тайсто Илликайнен, для местных жителей он просто «профессор морошки», ему было 50 лет. лет в бизнесе. Тайсто определяет начало сезона морошки, фиксирует количество собранных ягод и устанавливает цены. В 2016 году килограмм покупается за 10 евро, а продается за 15 евро, что примерно в среднем. «Пару лет назад было слишком холодно и ягод было мало, поэтому цена выросла до 35 евро за килограмм», — кивает он, глаза сверкают при возможности поговорить на свой любимый предмет.

Ведра морошки взвешивают на рынке морошки в Рануа. Они стоят 15 евро за килограмм. © Керри Кристиани / Lonely Planet

Шведская пара прибывает на пикапе, их ежегодный отпуск снова посвящен сбору морошки. Они не одиноки. «Морошка — наша еда и культура, но она также приносит с собой работу», — говорит Тайсто, ловко взвешивая ягоды и разливая их в меньшие емкости. «За ними приезжают местные жители, а также люди из России, Эстонии, Польши, даже Таиланда.Это может быть выгодно хорошему сборщику, вроде того, который приносил мне 100 кг в день. Некоторые даже ковыряются ночью ».

Их поедание столь же популярно, как и сбор ягод. «Есть финны, которые приезжают из Хельсинки, что в 800 км, просто чтобы собрать груз морошки, а затем поехать обратно», — смеется Тайсто. «Это безумие».

Множество магазинов и ресторанов

Рануа делают также популярный отель hilla очень популярным. Рануа-Ревонтули (ranuarevontuli.fi) — винодельня, специализирующаяся исключительно на ягодных винах, среди которых морошка является королем, а в меню Pizzaravintola Vaaka (pizzaravintolavaaka.fi) есть оленина и морошка (ответ Лапландии на пиццу на Гавайях). Местные пекари готовят роскошные торты со слоями морошки, джема и взбитыми сливками. В домах на окраине деревни ягоды часами замораживают, превращая их в компот, который сопровождает leipäjuusto (скрипучий сыр), и используют их листья и семена для приготовления густого хлеба, чая и даже косметики.

Пицца из морошки — летняя звезда меню в ресторане Ranua’s Pizzaravintola Vaaka © Керри Кристиани / Lonely Planet

«Морошка — наше золото», — с энтузиазмом говорит Риикка. «Зимой -35 ° C — это вкус лета. Поедая их, вы можете представить себя снова в болотах, где светит солнце ». Но пока мне не нужно это представлять, я здесь. Солнце согревает мою спину, я снова надеваю ботинки и выхожу на одинокие болота, где растут золотые ягоды.

Сделай это возможным

Туристический офис

Ranua может организовать для вас гидов по морошке.Если вы предпочитаете действовать в одиночку, они публикуют удобную карту с указанием горячих точек морошки. Вам понадобятся прочные ботинки, водонепроницаемые чехлы и ведро, а также противомоскитная сетка для головы или шляпа, а также достаточное количество репеллентов и прохладительных напитков. Ближайший аэропорт находится в Рованиеми, в часе езды к северу.

Лист дикой вишни

Рекламные ссылки

Кора дикой вишни традиционно использовалась для лечения людей, инфицированных различными глистами и паразитами.Репродуктивные структуры. Дикая вишня — это большое лиственное и многолетнее дерево, обычно высотой 15–32 м (49–105 футов). Бесплатно для коммерческого использования. Изображения высокого качества. 1 г Pro Tasse 100 ° C 1-2 минуты. Versandkostenfreie Lieferung ab 37,50 € innerhalb Deutschlands, Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. Цветки маленькие, белые, 5-лепестковые, в кистях длиной 4–6 дюймов (10–15 см), которые содержат несколько десятков цветков. Ashbys Ceylon Orange Pekoe BOP Loose Leaf Black Tea (пакет 32 унции) Черный листовой чай со вкусом Ashbys Chai (пакет 32 унции) Чай Ashbys China Black FOP рассыпчатый (пакет 32 унции) Ashbys China Gunpowder Green # 1 Loose Leaf Green Tea ( Пакетик 32 унции) Рассыпной чай со вкусом рождественских специй Ashbys (пакетик 32 унции) Чайные пакетики с рождественскими специями Ashbys, коробка 20 штукдикая вишня (Prunus avium) с нижней стороны листа, дикая вишня (Prunus avium) плод / вишня. Стебли листьев до 5 см длиной с 2 ​​большими железками на конце листа. Дикая вишня (Prunus Serotina), также известная как черная вишня, имеет географическое распространение от штата Мэн до Флориды в Соединенных Штатах и ​​растет на западе, в Оклахоме и Миннесоте. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben. Нам обошлось в 4К за 4 убитых бычка, все чернокожие ангусы и около 1100 фунтов. Ветки бледно-серые, глянцевые.Считается, что есть две железы, которые привлекают полезных насекомых — те, которые поедают насекомых, поедающих черемуху! Prunus serotina, обычно называемый черной вишней, дикой черной вишней, ромовой вишней или горной черной вишней, представляет собой листопадное дерево или кустарник … (5–13 см) длиной, яйцевидно-ланцетной формы с мелкозубчатыми краями. Листья черемухи имеют яйцевидную или сердцевидную форму. Wild_Cherry_Leaf_600.jpg (438 × 600 пикселей, размер файла: 69 КБ, MIME-тип: image / jpeg) Информация о файле. Имеет асимметричную форму.Край листа зазубренный, часто двоякопильчатый. Листья до 12 см (4,7 дюйма) в длину. 5) Рак. У зимних веток бутоны овальной формы в гроздьях. Цвет осенних листьев от желтого до красного. Обрезка и уход играют большую роль в поддержке его роста и цветения. Другие части растения, особенно листья, могут быть ядовитыми для крупного рогатого скота и других животных. одиночное дерево или групповая посадка в парках, высоких живых изгородях, садах, обзорных листьях | обзорные цветы | обзор фруктов | обзор trunkoverview зима | | обзорные деревья, назад к деревьям под общим названием | деревья по ботаническому названию | хвойные породы по общему названию | хвойные породы по ботаническому названию | Немецкий: baumportal.де, © Йост Беннинг | Выходные данные | цифровые решения jowaca. В дикой черешне потенциал HCN может достигать 2500 ppm во вновь появившихся листьях, снижаться примерно до 500 ppm через 6 недель и затем постепенно снижаться в течение вегетационного периода до примерно 40 ppm через несколько месяцев. Они светло-зеленые и голые сверху, но с устойчивыми прижатыми волосками снизу. Не нужно регистрироваться, покупайте сейчас! Кора дикой вишни обладает мощным противокашлевым (подавляющим кашель) действием и поэтому показана при сухом отрывистом кашле, сопровождающемся спазмами.Цветки дикой вишни появляются плотными гроздьями на концах тонких ветвей деревьев. Налейте чашку, чтобы получить сильный вишневый аромат и сладкий золотистый настой, который естественным образом получается из ухоженных листьев. Структурированные данные. Листья очередные, длиной 7-12 см с правильными зубцами и заостренной верхушкой. Чтобы идентифицировать кору дикой вишни (или черную вишню, но НЕ чернослив — Prunus virginiana), обратите внимание на то, что у нее есть чередующиеся простые листья, длиной 2-6 дюймов, от равномерной ширины до копьевидной формы, заостренные на кончике и с мелкими зубцами, загибающимися внутрь. к кончику листа.Верхняя поверхность листа темно-зеленая и блестящая; нижняя поверхность более бледная. Черная вишня — это дерево, произрастающее в Северной, Центральной и Южной Америке, которое ценится за прочную, блестящую древесину, используемую для изготовления мебели и шпона. Лист черной вишни похож на листья съедобных и декоративных вишневых деревьев, но имеет другие особенности роста. Деревья совсем другие, в том числе его большие размеры и способность расти на более бедных почвах. Листья дикой черешни имеют длину от 2 до 5 дюймов (от 2 до 12,7 см) и растут поочередно на ветвях, что означает, что они расположены в шахматном порядке, а не напротив друг друга, где стебель листа выходит из ветки.Натуральный травяной чай без кофеина из специально выращиваемой японской вишни. Осмотрите листья дикой вишни, ищите, что они имеют длину от 2 до 5 дюймов, имеют эллиптическую форму и темно-зеленый цвет. В увядании листья могут быть ядовитыми. Листва — листопадные. Цветение — март-апрель. Молодые листья имеют более высокий потенциал HCN, чем старые. Пыльники красноватые. Дикая вишня вырастет в большое дерево, и благодаря своему размеру и сильным неглубоким корням она лучше всего подходит для больших садов, а не слишком близко к зданиям или дорожкам.Prunus virginiana, обычно называемый горькой ягодами, черемухой, черемухой Вирджиния и черемухой западной (также черноплодной вишни для P. virginiana var. © Jost Benning, 2004-2020 гг. ggf. Почки красновато-коричневые, торчащие. Produktbezeichnung Листья вишневого дерева не могут выжить при слишком высоких температурах.8–5,5 дюйма) и шириной: 4–7 см (1,6–2,8 дюйма). Doch auch der Mensch isst gerne die Früchte der Vogel-Kirsche, insbesondere die von Zuchtformen. Зимняя веточка. Prunus avium, обычно называемый дикой вишней, черешней или гайаном, представляет собой разновидность вишни, цветущее растение семейства розовых, Rosaceae. Английский. Erleben Sie den seltenen Geschmack des japanischen Frühlingswinds mit diesem rein natürlichen, koffeinfreien Heißgetränk. Подписи. Вишни этого вида являются важным источником корма для многих видов птиц, и люди традиционно использовали их для ароматизации рома и бренди.кусок. gesetzl. Простые округлые с очередно-зубчатыми листьями> 10 см. Предоставлено: Nature Photographers Ltd / WTML. Лист… Узнайте, как идентифицировать это дерево и о птицах, которые питаются его вишнями. Стадия роста или зрелость листа важны. Дикая вишня может снизить скорость расщепления некоторых лекарств в печени. Среда обитания. Преимущества дикой вишни. Из Wikimedia Commons, бесплатного хранилища мультимедиа. Листья черемухи имеют яйцевидную или сердцевидную форму. Файл NettoGewicht: Лист дикой вишни 600.jpg. Цветок белый, с пятью лепестками. Die Vogelkirsche (Prunus avium) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Prunus in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Wilde Kirschblätter aus der Shizuoka Präfektur Genießen Sie das einzigartige Aroma von Kirschbaumblättern aus einem kleinen wild wachsenden Kirschgarten in der Präfektur Shizuoka. Zubereitung: ок. Найдите и скачайте бесплатные графические ресурсы для Wild Cherry Leaf. Еще одна хорошая идентификационная особенность заключается в том, что у многих вишневых деревьев есть гриб, называемый черным узлом, который создает на дереве большие и маленькие язвы или капы.1 октября 2018 г. — Дикая вишня произрастает по всей Великобритании, за исключением крайнего севера. Края листа слегка ребристые, а листва изумрудно-зеленого цвета. Листья горизонтальные и чередуются между листами. Листья до 12 см (4,7 дюйма) в длину. Смолу, выходящую из ран на туловище, можно жевать как жевательную резинку. Produktinformationen «Wilde Kirschblätter — Wild Cherry Leaf» Genießen Sie das einzigartige Aroma von Kirschbaumblättern aus einem kleinen wild wachsenden Kirschgarten in der Präfektur Shizuoka.Листья вишни развиваются не парами, а попеременно вдоль ветвей. Почки появляются на кистях длиной около 4-6 дюймов, они маленькие, круглые и расположены поочередно. Вишня дикая (Prunus avium) Простая округлая форма с чередующимися зубцами 9-15 пар жилок. Экипаж был городскими жителями и понятия не имел о проблеме с листьями вишневых деревьев. Название — Prunus avium Семейство — Розоцветные Тип — дерево. На стебле листа две нектарные железы. Найдите идеальную стоковую фотографию с листьями дикой вишни. Mehrwertsteuer zzgl.Краткий список фактов о дикой вишне. Как идентифицировать дикие вишневые деревья WolfPack Survivalthis — это видео, показывающее вам (как идентифицировать дикие вишневые деревья. Дикие вишневые деревья можно идентифицировать по их листьям с мелко зазубренными краями и корой, на которой видны горизонтальные чечевицы на новых и иногда более старых ростках. к навигации Перейти к поиску. На стебле. Дикие черешни — очень красивое дикое дерево, известное своей древесиной и плодами. Ниже на его жилках волоски. Дикие вишни, одно из самых красивых местных деревьев, любят садоводы и дикая природа.Проверка личности. Вишня, круглые плоды, сначала красные, затем черные, горькие, но съедобные. Ashbys Christmas Spice… Найдите стоковые изображения дикой вишни в формате HD и миллионы других стоковых фотографий, иллюстраций и векторных изображений без лицензионных отчислений в коллекции Shutterstock. Genießen Sie das einzigartige Aroma von Kirschbaumblättern aus einem kleinen wild wachsenden Kirschgarten in der Präfektur Shizuoka. Край листа зазубренный, часто двоякопильчатый. Genießen Sie das einzigartige Aroma von Kirschbaumblättern aus einem kleinen wild wachsenden… Produktinformationen «Wilde Kirschblätter — Wild Cherry Leaf», Weiterführende Links zu «Wilde Kirschblätter — Wild Cherry Leaf». Определите дикую вишню. Кора считается противовирусным, антибактериальным и глистогонным по своей природе, что означает, что она обладает способностью уничтожать паразитических червей. Согласно книге «Деревья Северной Америки», все вишневые деревья имеют однолезвийный лист с серией зубцов на краях, напоминающих зубцы миниатюрной пилы. Напротив, экстракт дикой вишни снижал экспрессию циклина D1 и увеличивал экспрессию NAG-1 в клеточных линиях HCT-116 и SW480.Файл; История файлов; Использование файлов в Commons; Использование файлов на других вики; Нет версии с более высоким разрешением. Pulver 65g ergibt 473ml ‘Wild … Zydot Wild Cherry En | Black Leaf Um Black Leaf в том числе Umfang nutzen zu können, empfehlen wir dir Javascript in deinem Browser zu aktiveren. Ознакомьтесь с нашей коллекцией листьев дикой вишни, чтобы получить самые лучшие уникальные или изготовленные на заказ изделия ручной работы из наших магазинов. Подавление кашля / Здоровье дыхательных путей. Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen, Telefonische Unterstützung und Beratung unter: +49 (0) 89 — 746 10 480Пн-Пт, 09:00 — 17:00 Uhr.Aufbewahrung … Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren … Kundenbewertungen für «Wilde Kirschblätter — Wild Cherry Leaf», Copyright © BISTROZUCKER H&V GmbH — Alle Rechte vorbehalten, Bio Soothing Peppermint Tipize® — Pfefferminze. Края листьев зубчатые, а края на листьях заостренные, но не острые. Бутоны голые, яйцевидно-эллипсовидной формы. Лезвие сверху безволосое. Verpackungseinheit: 25 г 25 г Высота — от 5 до 12 метров Воздействие — полное солнце Почва — богатая гумусом, хорошо дренированная.) Цветы: в апреле. Нам повезло, так как это было в 1977 году, и тогда говядина была немного дешевле. На стебле листа две нектарные железы. Мы с Блинчиком каждый день гуляли по парку, и я подумал, что поделюсь коротким видео о том, как распознать дикую черную вишню.

Открытие Starbucks Uk,
Предположения Clrm гуджарати,
Как черно-белый клипарт,
Skinny Love Bon Iver Значение,
Награда Silent Hill Sinner’s,
Стоит ли мне присоединиться к Эмирейтс Skywards,
Финский джем из морошки,
Шампунь Daeng Gi Meo Ri для жирной кожи головы,
Карсон-Сити Лошадь Собственность,
Crayon Shin-chan: Большое приключение в Хендерленде Смотреть онлайн,

Рекламные ссылки

Rubus chamaemorus — официальное ботаническое название «Морошки»,
известный также местным жителям как «Ягода с печеным яблоком».»Это также один
из нескольких видов называется «лососевый». Мэрилин Уокер в ней
книга Harvesting the Northern Wild (3) описывает их как низкие или ползучие
малина, не имеющая колючек на стеблях и листьях. Я действительно не чувствую
Комфортно определять это растение как малину. Как вид Rubus, морошка
конечно, близкие родственники малины, но слишком много отличий
для меня, чтобы смешать их с их более известными родственниками.

Брэндсон и Шартье (1) цитируют наблюдения Эндрю Грэма,
ранний исследователь.«Оно [растения морошки] растет на сухой замшелой почве,
имеет форму клубники, но почти в три раза больше и темно-желтого цвета.
В сыром виде кажется клейким; но очень приятен, когда превращается в
пироги и по вкусу очень похожи на яблоки. … «Кустарник
который производит их, не толще, чем грубый швейный шпагат. Он работает для
несколько ярдов на земле, прежде чем она проникнет сквозь мох и просто
появляется на его конце, чтобы произвести белый цветок, похожий на маргаритку, но
намного уступает по размеру; к этому подходят фруктовые или ягодные.Здесь есть только
одна ягода на стебель »(1b)

По словам Джонсона, морошка происходит из стебля стебля. «The
цветок белый, одиночный, на кончике стебля, либо
самец или самка, с присутствующими противоположными частями цветка, но в уменьшенном
и нефункциональная форма ». Цветки морошки в июне-июле, плоды
в августе.

Мэрилин Уокер объясняет, что многие плоды этого растения, называемые
«бетаго-томинич» некоторыми индийскими группами состоят только из
3-4 доли, и что он мягкий и сочный при созревании, его трудно переносить и,
в легком несогласии с Эндрю Грэмом, сразу считает вкусным
завод.Ранние исследователи считали морошку отличным антикорбусным средством.
например, Сэмюэл Хирн. (1c)

В настоящее время морошку собирают на месте в основном для переработки в
маленькие баночки с желе для продажи туристам в качестве сувениров. Я сам купил
во время шоппинга в Черчилле в сувенирном магазине Эскимосского музея. Желе это
красивый чистый желтый цвет и действительно имел вкус яблок.

Как и все эти далекие северные фрукты, морошка
циркумполярное распространение.База данных по этноботанике американских индейцев,
опубликовано во всемирной паутине, (4) содержит информацию об исследованиях
источники, описывающие традиционное использование растений различными аборигенными народами
на североамериканском континенте: согласно А.Э. Порсилду (1953, съедобный
Растения Арктики.) Эскимосы взбивают пережеванный жир карибу с тюленьим маслом.
пока он не станет пушистым, затем смешайте с морошкой, чтобы получилось кондитерское изделие, называемое
«Эскимосское мороженое». Верхняя Танана Тихоокеанского Северо-Запада
обжарить ягоды в масле, с сахаром или вялеными рыбными яйцами.(Присцилла Русс
Кари, 1985 Верхняя «Танана этноботаника». Анкоридж, Аляска Исторический
Комиссия (12). Согласно Майклу Р. Уилсону, инуктитут съел ягоды.
свежие, замороженные или смешанные с маслом или жиром («Заметки об этноботанике в Инуктитуте».
Западноканадский антропологический журнал 8: 180-196 (183) 1978 г.)

Эта же база данных также показала, как коренные народы использовали морошку.
растения в лечебных целях. А.Л. Лейтон, («Использование дикорастущих растений
Woods Cree (Nihithawak) Восточно-Центрального Саксачевана «, опубликовано в 1985 г.
Национальными музеями Канады, серия Mercury (56)) описывает, как леса
Кри варила отвар из корня и нижнего стебля для бесплодных
женщин, а также для облегчения каторжных работ.Микмак использовал свои корни в пищу,
кашель и жар. (Р.Ф. Чендлер, Л. Фриман и С.Н. Хупер, 1979 г.
Средства защиты приморских индейцев. Журнал этнофармакологии 1: 49-68) (61).)

Многие современные травники рекомендуют чай из листьев малины женщинам, страдающим
от сильных менструальных спазмов и женских жалоб в целом, и я лично
известные люди, которые клянутся этим. По словам Кэти Летчер Лайл, автора книги
«Книга лесных ягод, романтические рецепты и лекарства», «вещество
в листьях красной малины, называемых по-разному фрамамином, фрагрином или
фрагерин, выделенный в 1940-х годах, укрепляет, расслабляет и тонизирует матку,
таким образом оправдывая совет старых жен о том, что следует пить малиновый чай.
во время беременности, родов и после родов.Листья, согласно
По современным данным, также содержат большое количество магния, который до сих пор используется для
предотвратить выкидыш ». Возможно, одно и то же полезное химическое вещество встречается во всех
вид Rubus; если так, кри интуитивно правильно использовали морошку
растения в помощь женским проблемам.

В один солнечный день, завернутый в куртку от насекомых, от которой пахнет 100%
Дит, я нашла несколько растений морошки, растущих на склоне и вдоль
хребет на берегу озера примерно в четверти мили вниз от Черчилля
Центр северных исследований в области несколько более сухой, чем грязь по щиколотку
рядом.Каждое растение едва доходило до моей стопы. Листья, которые я видел
были ярко-зелеными, с заметными прожилками и лопастями, но фактически не разделенными
в листочки, как и его близкий родственник малина бесстебельная. Генерал
внешность, однако, определенно сильно Rubus. Вы бы знали, просто
глядя на это, он должен быть связан с малиной и ежевикой.
Не желая беспокоить местные плодовые растения, я не копал, чтобы
присмотримся к конструкции поближе.

В тот июльский полдень, когда я наткнулся на них, немного морошки
растения были в раннем плодоношении.Остальные, хотя и вышедшие из стадии цветения,
еще не развились видимые плоды или же были растения, которые дали
мужские, следовательно, неплодоносящие цветки. Я прикинул недозрелую морошку
быть около полдюйма вокруг и ярко-красным. Когда они созреют, они будут
переходят в лососевый и, наконец, становятся желтыми при созревании.

Мне жаль, что я не сделал прямо сейчас фотографии тех немногих растений в раннем
фруктов, но яростные насекомые преследовали меня, несмотря на то, что я
броня.Из-за безотлагательности кормления комары и огромные мошки почти
размером с маслины бросались мне в лицо и голые руки. Они
даже заползали в мою одежду через вырез. Ругаться на них
не помогло, хотя, если б ругательства могли их убить, полдень
стал бы без ошибок. Когда я почувствовал, как в
мои вены и артерии, и ужасные челюсти, вырывающие куски из моих ног,
лицо, шею и кожу головы, мне хотелось только попасть в дом. Я пообещал себе, что
Я возвращался в более прохладный день или когда дул ветер.Я утешил
я знаю, что, если бы не эти мощно интенсивные
насекомых, землеустроители наверняка разгромили бы такое красивое место
с их квартирами, пляжными отелями и торговыми центрами.

Когда я наконец вернулся в свой последний день в Центре, я не нашел
одиночное растение морошки в плодах. Я думал, что вернулся на то же место,
но, вероятно, не было. Пейзаж хоть и красивый, но несколько безликий.
Я, вероятно, отклонился на несколько ярдов влево или вправо от моей исходной позиции.Ну что ж, в следующий раз позже летом.

Источники:

«Полевые цветы Черчилля и Гудзонова залива», Карен
Л. Джонсон. (опубликовано Музеем человека и природы Манитобы в 1987 г.)

Урожая северной дикой природы, Мэрилин Уокер, Северные издательства,
Box 1350 Yellowknife, NWT X1A 2N9, 1984;

Флора Черчилля, 7-е издание Манитобы, 1991 г., Питер А. Скотт,
Департамент зоологии, U Toronto 25 harbord Street, Toronto, Ontario CA M5S 1A1

Перейти в Crowberries

Вернуться к осенним фруктам

Вернуться к ботанизации в созданном регионе
31.