для мужчин и женщин, отличие витамина C в таблетках и драже, зачем нужна глюкоза, полезные свойства, возможный вред

«Желтые солнышки» или «белые подушечки», несущие в себе кладезь полезных свойств, — это знакомая нам с детства аскорбиновая кислота. Как и сколько ее употреблять, что она приносила действительно пользу?

Введение

Странные вещи происходили в нашем детстве: иногда мама приносила из аптеки баночку желтых или конвертик белых «аскорбинок«, приговаривая, что они очень полезны.

Но когда ты хватался и опустошал упаковку за час, родители паниковали и ругались, а то и пугали отравлением.

Так полезна ли аскорбиновая кислота и какой от нее вред?

Что такое аскорбиновая кислота?

Наверняка каждый хоть раз слышал слова «аскорбинка» и «витаминка» в одном предложении, а иногда их вовсе используют как синонимы.

Многие ошибочно называют аскорбиновую кислоту аналогом витамина С. Нельзя сказать, что это совершенно не так, но и об их полной идентичности говорить не стоит.

Аскорбиновая кислота в химии обозначается формулой С6Н8О6. Это органическое соединение, во многом напоминающее глюкозу.

Витамин С содержится в естественном виде в природе (в цитрусовых, перцах, киви и других овощах и фруктах), тогда как «аскорбинку» получают в лабораториях.

Сравка! Если говорить о пользе и функциях, которые несут оба вещества, их действительно можно приравнять.

В современном мире плохая экология, погоня за наживой, невозможность жить на полную ногу — все это привело к тому, что ежедневно получать дозу витамина С стало невозможно.

Овощи и фрукты напичканы канцерогенами, выращены с помощью химических добавок, натуральные и качественные продукты не всем по карману, а при термической обработке от витамина С не остается и следа.

Поэтому необходимое вещество, которое дает организму насыщение данным витамином, было искусственно синтезировано и названо аскорбиновой кислотой.

Польза и вред

Чем полезна?

Полезные свойства этого витамина оставляют «положительный след» почти на всех органах и системах организма.

Ее значение трудно переоценить: она заменяет витамин С в случае его недостатка или невозможности употребления, а значит, выполняет все его функции.

Она принимает участие в некоторых окислительных и восстановительных процессах организма, даже в образовании ДНК.

Аскорбинка, так же, как и витамин С, препятствует возникновению цинги, ОРВИ, гриппа, укрепляет иммунитет, помогает при лечении геморроя и варикозном расширении вен.

Особую роль она играет в восстанавливающих процессах, например, способствует заживлению ран, ускоряет нормализацию функций соединительной и костной тканей.

Аскорбиновая кислота, как и витамин С, является мощным антиоксидантом, борется со свободными радикалами, холестерином и холестериновыми бляшками, очищает сосуды.

Она помогает быстрее усвоиться железу, стимулирует выработку гемоглобина, а потому незаменима при анемии.

Вещество отлично справляется с выведением из организма тяжелых металлов (ртути, свинца, меди) и способствует выработке L-карнитина.

Для мужчин

Аскорбиновая кислота несет неоспоримую пользу и для мужчин.

• Благотворно влияет на эректильную функцию, защищает от ранней импотенции;
• Улучшает работу мозга;
• Помогает быстрее справиться со стрессом, снижая уровень кортизола;
• Укрепляет иммунитет;
• Уменьшает риск возникновения атеросклероза.
• Курильщикам помогает быстрее восстановить кислотную среду организма.

Для женщин

Аскорбиновая кислота помогает быстрее восстановиться после тяжелых заболеваний, даже таких, как инфаркт и инсульт.

Она облегчает течение диабета.

Витамин С нередко называют источником молодости и красоты, поэтому его аналог — аскорбиновая кислота — незаменим для женского организма.

Она участвует в процессах роста и развития коллагеновых волокон, которые отвечают за упругость и подтянутость кожи.

Прием этого волшебного вещества в профилактических целях, особенно женщинам после 30, положительно отразится на состоянии кожи, предотвратит появление морщин и старение.

Главным компонентом поливитаминных комплексов возрастной категории 45+ выступает аскорбиновая кислота: кроме борьбы со старением кожи, она обеспечивает и отсутствие хандры, восприимчивости, нервозности при менопаузе.

Эти средства, кстати, бывают не только для внутреннего применения, но и в виде кремов, масок, других ухаживающих средств для лица и тела.

Аскорбиновая кислота полезна при стрессах, умственном и физическом перенапряжении, сезонных авитаминозах.

Она отлично питает волосы и укрепляет ногти, благотворно влияет на кожу.

В совокупности с другими витаминами она способна предотвратить онкологические заболевания, служит профилактикой болезней женщин зрелого возраста.

Для беременных

Аскорбиновая кислота для беременных является просто находкой.

Она предотвращает кровотечения и анемию, укрепляет сосудистые стенки, помогает лучше усваиваться железу, способствует нормальному и легкому вынашиванию ребенка.

Внимание! Недостаток витамина С у беременных может привести к проблемам с кожей, выпадению волос, расслоению ногтей, хрупкости и выпадению зубов.

Поливитаминные комплексы для беременных обычно содержат не только аскорбиновую кислоту, но и йод, магний, железо, фолиевую кислоту, а так же другие витамины и микроэлементы, необходимые на протяжении всех 9 месяцев.

Для детей

Аскорбиновая кислота может назначаться детям с 3-х лет.

Она помогает укрепить иммунитет и защитить от частых простуд, восстановиться после физических и умственных нагрузок.

Внимание! Недостаток вещества приводит к хронической усталости школьников, сонливости, вялости, быстрой утомляемости, неуспеваемости.

У маленьких девочек и мальчиков аскорбиновая кислота улучшает и ускоряет процесс окостенения.

Совместное применение с глюкозой

Аскорбиновая кислота совместно с глюкозой рекомендуется детям от 6 лет и взрослым.

Этот «набор» ускоряет усвояемость витамина С, участвует в процессе регенерации тканей и при углеводном обмене, укрепляет иммунитет, снижает потребность в витаминах А, В, Е, фолиевой кислоте.

В зимний период прием аскорбиновой кислоты с глюкозой является методом профилактики простудных и вирусных заболеваний.

Вред для организма

Аскорбиновая кислота может принести вред только в нескольких случаях:

• При чрезмерном ее употреблении. Суточная норма для детей и подростков не должна превышать 50 мг, для женщин — 75 мг, для мужчин — 90 мг. Передозировка чревата тем, что вещество может начать разъедать стенки желудка.
• При аллергической реакции.
• При проблемах с желудком (гастрит, язва). В этом случае может проявиться расстройство, побочные эффекты (тошнота, диарея, боль в животе).
• При беременности рекомендуется употреблять аскорбиновую кислоту в том количестве, которое рекомендует врач. Переизбыток грозит нарушением обмена веществ и проблемам с плодом или организмом матери. В будущем у ребенка могут проявиться проблемы с желудком.
• При наличии противопоказаний. Некоторые хронические болезни в период обострения не совместимы с приемом витамина С и аскорбиновой кислоты.

Отличие препаратов в таблетках и драже

Аскорбиновая кислота производится не только в привычных нам формах таблеток или драже, но и в виде порошков, ампул и шипучих таблеток.

Все же наибольшей популярностью пользуются именно эти два вида.

Аскорбиновая кислота в драже — это круглые желтые шарики, имеющие сладкий вкус в начале и кислый — после рассасывания оболочки.

Препарат часто применяется во время авитаминоза весной и осенью.

Благодаря своему «солнечному» виду, они пользуются особой любовью у детей. Им приятнее яркие потреблять сладкие витаминки.

Таблетки и драже имеют разную концентрацию активного вещества, поэтому при разных диагнозах и особенностях организма (наличии болезней желудка, например) назначаются разные формы препарата.

Пользу приносит то, что потребляется в умеренных количествах, если речь идет, конечно, не о фастфуде или чем-то запрещенном.

Аскорбиновая кислота способна в некотором смысле заменить витамин С, если свежие фрукты и овощи — роскошь и дефицит.

Полезное видео

Обзор полезных свойств аскорбинки с глюкозой

Заключение

Честно говоря, не перевелись еще скептики, которые называют аскорбинку «бесполезной конфетой», «коммерческим ходом» и даже «вредным ядом», но ведь не зря врачи рекомендуют баловаться кисло-сладкими драже, пить таблетки или даже ставить уколы?

Главное — соблюдать рекомендованную дозировку.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Вред и польза витамин С для организма человека Отравление.ру

Содержание статьи

Витамины участвуют в функционировании всех внутренних органов и систем. Без их постоянного поступления в тело человека жизнь невозможна. Особенно важным оказывается аскорбиновая кислота. Поэтому необходимо помнить о том, в чем польза витамина С для организма и в какой дозировке его необходимо употреблять.

Какими полезными свойствами обладает витамин С

Витамин С, или аскорбиновая кислота, не синтезируется в теле человека. Получить мы его можем только извне. Это вещество обладает обширным перечнем полезных свойств:

1. Усиливает активность функционирования эндокринных желез. Благодаря этому процесс усвоения железа протекает быстрее. Это помогает бороться с анемией.
2. Укрепляет стенки кровеносных сосудов. Аскорбиновая кислота стимулирует выработку протеогликанов. Эти вещества отвечают за эластичность сосудов. В результате они лучше растягиваются и быстро возвращаются в исходное состояние.
3. Принимать аскорбиновую кислоту необходимо тем, кто хочет надолго остаться молодым и красивым. Она обладает мощным антиоксидантным эффектом.
4. Укрепляет иммунитет. Благодаря этому организм лучше сопротивляется болезням.
5. Пить витамины особенно рекомендовано при хронических заболеваниях. Витамин С помогает справляться с сахарным диабетом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Его часто назначают людям, перенесшим инфаркт или инсульт.
6. Регулярное употребление этого вещества поможет улучшить общее состояние здоровья человека. Он заряжает жизненной энергией, придает сил и желания двигаться вперед.
7. Ускоряет процесс заживления ран, язв и прочих травм кожного покрова.
8. Помогает справиться с повышенным артериальным давлением. Такой эффект достигается благодаря тому, что витамин С способствует расширению сосудов. Это же становится профилактикой атеросклеротических отложений, повышения концентрации холестерина.
9. Употребление аскорбиновой кислоты показано при отравлении свинцом. Она оказывает хороший детоксикационный эффект.
10. Снижает вероятность развития онкологических заболеваний. Об этом говорят результаты многочисленных исследований ученых.
11. Этот витамин участвует в функционировании головного мозга. Его употребление повышает настроение и придает тонус.

Достаточное употребление аскорбиновой кислоты поможет надолго сохранить красоту и здоровье. При этом значительно снижается вероятность развития вирусных и инфекционных заболеваний.

Витамин С стимулирует обменные процессы в организме. В связи с этим его употребление рекомендовано тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов.

К чему приводит недостаток витамина С

Недостаточное употребление аскорбиновой кислоты может привести к негативным последствиям для организма. При этом могут развиваться следующие заболевания:

1. Цинга. При недостаточном употреблении витамина С останавливается процесс выработки коллагена. Результатом этому становится дистрофия тканей тела. Из-за этого десны начинают кровоточить, появляется сыпь, могут появляться кровоизлияния, развивается анемия. Заболевание сопровождается выпадением зубов, сильными болевыми ощущениями. В настоящее время такое заболевание встречается крайне редко.
2. Катаракта. Исследования ученых показывают, что недостаточная концентрация аскорбиновой кислоты в сетчатке глаза может спровоцировать катаракту.
3. Иммунодефицит. При нехватке этого вещества защитные функции организма ослабляются. Человек начинает чаще болеть, появившиеся заболевания хуже поддаются лечению, терапия занимает много времени и сил.
4. Повышенная утомляемость. Происходит снижение работоспособности, человек сложнее переносит трудности, быстро устает и впадает в уныние.

Для того чтобы избежать таких негативных последствий, необходимо обеспечить себе постоянный приток витаминов. Если свежих овощей и фруктов оказывается недостаточно, можно прибегнуть к специализированным препаратам.

Выбирать конкретный витаминно-минеральный комплекс необходимо только вместе с лечащим врачом. Он сможет определить дозировку, которая необходима именно для вас.

Может ли витамин С навредить здоровью

Чрезмерное употребление аскорбиновой кислоты вредно для здоровья. Но стоит отметить, что случаи передозировки встречаются крайне редко. Это связано с тем, что вещество не способно накапливаться в теле человека. Если же передозировка все же случилась, то наблюдается расстройство желудка и резкое снижение концентрации витамина В12.

Аскорбиновая кислота может повышать кислотность желудочного сока. Поэтому ее с осторожностью необходимо принимать людям, страдающим от гастрита и язвы. Она может вызывать обострение и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Вред витамина С еще и в том, что его чрезмерное употребление может спровоцировать повышение вязкости крови. Это увеличивает вероятность развития тромбофлебита. Негативно сказывается на состоянии людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний.

При применении аскорбиновой кислоты в таблетированной форме возможно развитие аллергической реакции. В такой ситуации применение препарата следует сразу же прекратить. После обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Где содержится витамин С

Современные ученые пришли к выводу, что для поддержания здоровья человеку следует употреблять 500 мг аскорбиновой кислоты в сутки. Для детей эта доза сокращается до 100 мг. Получить такое количество вещества можно из следующих овощей и фруктов:

1. Цитрусовые: лимон, грейпфрут и апельсин. Не зря при вирусных заболеваниях рекомендовано пить больше чая с лимоном.
2. Свежая зелень, в особенности петрушка и щавель.
3. Белокочанная капуста.
4. Репчатый лук.
5. Огурцы.
6. Томаты.
7. Клюква.
8. Тыква.
9. Черноплодная рябина.

Получить пользу из этих продуктов можно, только если они хорошего качества, выращены без применения пестицидов и нитратов. Кроме того, они должны быть свежими. Витамин С быстро разрушается под действием солнечных лучей. Поэтому особое внимание необходимо уделять правильному хранению продуктов. При контакте с металлическими изделиями аскорбиновая кислота также разрушается. Для приготовления блюд нужно использовать эмалированную или стеклянную посуду. Для перемешивания используйте лопатку их пластика или дерева.

Вред и польза витамина С зависят от правильности его употребления. Если регулярно употреблять продукты, в которых он содержится и при этом не превышать рекомендованных дозировок, то вы будете чувствовать себя бодрым и здоровым человеком.

Витамин С вреден для здоровья?: matveychev_oleg — LiveJournal

Эксперименты ученых  показали, что витамин C вреден для здоровья

Болезненное пристрастие многих homo sapiens к здоровому образу жизни проявляет себя в самых различных формах — одни натужно насилуют свое тело в тренажерных залах, другие занимаются джоггингом (по-русски — бегом трусцой), третьим больше по душе бани, сауны, солярии и прочие «температурные эффекты». Наконец, большая группа человеческих особей (как правило, самая ленивая из тех, кто сильно озабочен своим здоровьем) предпочитает накладывать на себя те или иные питательные ограничения, следуя разнообразным диетическим и витаминным программам. Однако на прошлой неделе по западным СМИ прошла волна публикаций, предостерегающих излишне ретивых сторонников правильного питания от витаминных передозировок, чреватых, согласно последним исследованиям, едва ли не смертельной опасностью. Самым опасным оказался, как ни странно, самый популярный витамин C.

Ошибка нобелевского лауреата?

Витаминный бум, охвативший несколько десятилетий назад западный мир, — один из самых хрестоматийных примеров умелой игры заинтересованных лиц на человеческих слабостях. Главными организаторами этого бесконечного марафона выступали многочисленные фармацевтические компании, без устали снабжавшие рынок своими «новейшими разработками», максимально эффективным образом компенсирующими нехватку в человеческом организме «жизненно важных питательных веществ». Подливали масла в огонь и медики с биохимиками, доказывающие «очевидную пользу» популярных мультивитаминных комплексов. Большую роль в этом сыграл авторитет выдающегося американского химика, лауреата Нобелевской премии Лайнуса Полинга, с подачи которого особенную популярность на Западе приобрело активное накачивание организма сверхдозами витамина C (он же аскорбиновая кислота).

Личный пример маститого ученого, многие годы ежедневно принимавшего 15 тыс. мг «волшебного витамина» и умудрившегося в результате дожить до 93 лет, сильно воодушевил его доверчивых соотечественников и прочих обитателей цивилизованного мира. По оценкам американских медиков, к концу прошлого десятилетия граждане США тратили на покупку аскорбинки более 700 млн долларов в год.

Витамин C в глазах многих обывателей, а равно и целого ряда специалистов в области здорового питания — это панацея чуть ли не от всех болезней. С его помощью пытаются лечить и банальную простуду, и куда более серьезные вещи, в том числе заболевания сердечно-сосудистой системы, старческий склероз и даже различные виды рака. Безусловно, эта C-витаминомания не лишена определенных разумных оснований, ведь аскорбиновая кислота — один из важных компонентов, участвующих в процессах, протекающих в живых организмах. Витамин C служит в качестве ключевого реагента, стимулирующего образование коллагена, белка, отвечающего за рост соединительных тканей. Доказано, что он способствует снижению высокого кровяного давления. Наряду с витамином Е и селеном он считался до недавних пор и сильным антиокислителем, и именно это его свойство подвигло медиков на многочисленные эксперименты с использованием витамина C в качестве «антиракового вещества» (а Лайнус Полинг вообще полагал, что он — лучшее лекарство, препятствующее образованию раковых опухолей).

Однако положительной репутации аскорбинки недавно был нанесен серьезный урон. Группе ученых во главе с руководителем Центра фармакологии рака при Пенсильванском университете Айаном Блэром в ходе лабораторных исследований удалось показать, что популярный витамин не только не препятствует нарушению метаболизма в клетках, но, напротив, может служить сильным катализатором в процессе образования генотоксинов (веществ, вызывающих разрушительные мутации ДНК и способствующих образованию раковых клеток).

Результаты этих экспериментов были опубликованы в журнале Science 15 июня, но уже за несколько дней до этого информация о результатах исследований просочилась в новостные ленты всех ведущих информационных агентств мира и, естественно, вызвала бурный поток эмоциональных комментариев. Оценки работы д-ра Блэра сильно разнятся, но, при всей разноголосице откликов, нельзя не отметить главное — полученные данные вовсе не стали большим сюрпризом для специалистов-медиков и биохимиков.

Правда о витаминах

Витаминный бум, охвативший западный мир, — хрестоматийный пример умелой игры заинтересованных лиц на человеческих слабостях.

О том, что витамин C не так уж безвреден, отдельные исследователи говорили и раньше. Одним из первых это попытался сделать Марк Левин из Национального института здоровья, еще в апреле 1996 года опубликовавший статью, в которой утверждал, что принятие любых доз витамина C, превышающих 200 мг в сутки, по меньшей мере пустая трата времени и денег. В результате серии исследований Левин пришел к выводу, что человеческий организм не в состоянии потреблять более 100 мг витамина C ежедневно, а по достижении предельного порога в 200 мг концентрация его в крови неизбежно начинает понижаться (организм энергично избавляется от излишков).

Публикацию Левина заметили, более того, к его рекомендациям прислушались даже в таком «аскорбиновом бастионе», как Институт Лайнуса Полинга (Университете штата Орегон). Его директор Балц Фрай выступил с заявлением, в котором отмежевался от пропаганды безудержного поглощения витамина C. Однако статья Левина так и не стала достоянием широкой общественности и благополучно пылилась в архивах медицинских учреждений вплоть до прошлого года. Тогда в течение одного месяца были опубликованы материалы исследований, проведенных американским Институтом медицины (финансируемым Национальной академией наук США) и группой ученых из Университета Южной Калифорнии.

Результаты исследований калифорнийских медиков озадачили научное сообщество. Ученые измеряли ультразвуком толщину сонных артерий, снабжающих кровью мозг, у большой группы добровольцев — любителей витамина C (употреблявших его в дозах, существенно превышавших 200 мг в сутки). Оказалось, что потенциально опасное для здоровья сужение этих артерий (чреватое инфарктами и инсультами) встречалось у «витаминофилов» в два с половиной раза чаще, чем у обычных граждан, равнодушных к витаминным добавкам. У заядлых курильщиков, баловавшихся чрезмерными дозами витамина C, это нарушение встречалось в пять раз чаще.

Специалисты из американского Института медицины изучали воздействие не только витамина C, но и Е, а также каротиноидов и селена — антиокислителей, противостоящих образующимся в результате окислительного распада побочным продуктам, так называемым свободным радикалам (высокореагентным ионам, в процессе химических реакций с которыми зачастую формируются опасные для человеческих клеток соединения).

Выводы проведенного эксперимента (обследовано более тысячи человек) оказались малоутешительными для сторонников активного мультивитаминного питания. Поглощение всего этого витаминного набора не оказывает никакого предохранительного эффекта при борьбе с различными хроническими заболеваниями (в том числе не помогают они и в качестве вспомогательных средств для предотвращения простуды!). Чрезмерное же употребление витамина C часто вызывает диарею, а мегадозы селена — выпадение волос и ломку ногтей. Отдельное предостережение вынесено страдающим циррозом печени, талассемией и почечными заболеваниями: им категорически не рекомендовались сколько-нибудь значительные дозы витамина C.

Однако, по мнению тех же специалистов, любителям здорового образа жизни вовсе не следует полностью отказываться от витаминной подпитки. Умеренный прием всех этих витаминов (15 мг в сутки витамина Е, 55 мкг селена и, наконец, 75 мг витамина C для женщин и 90 мг для мужчин) все-таки полезен для организма.

Прицельный выстрел

Недолгий всплеск интереса западных СМИ к «двуличному» витамину C (и, в меньшей степени, к другим витаминам), пик которого пришелся на середину 2000 года, рассосался довольно быстро. Обыватели были успокоены: дескать, конечно, злоупотреблять витаминами нехорошо, но от обычных, предписываемых эскулапами, доз пользы больше, чем вреда. Фармацевтические компании воспряли духом и с новыми силами принялись за просветительскую работу, благо найти известных общественности энтузиастов здорового образа жизни дело нехитрое (российским гражданам, например, в качестве пропагандиста «мультивитаминизации по Полингу» был предложен мэтр отечественного кинематографа Андрон Михалков-Кончаловский).

Казалось, худшее для витаминной индустрии уже позади. Но данные, полученные Айаном Блэром и его коллегами и опубликованные в июне 2001 года, не могут не напугать даже самых рьяных апологетов «всеобщей аскорбинизации человечества».

Ученые Пенсильванского университета добавляли витамин C в раствор липидов гидропероксидов — промежуточных продуктов, получающихся в результате разложения линолевой кислоты (важнейшей составляющей кровяной плазмы человека, присутствующей также в ряде растительных масел). В присутствии катализаторов (ионов переходных металлов) эта липидная смесь способна расщепляться далее, образуя те самые генотоксины.

По словам Айана Блэра, проводя этот эксперимент, он руководствовался «смутным предположением о том, что витамин C также может действовать в качестве катализатора образования генотоксинов». В опытах использовалась концентрация аскорбинки в растворе, аналогичная той, которая образуется в человеческом организме при приеме 200 мг витамина в сутки. В результате наблюдений за происходившими в пробирке процессами удалось установить, что витамин C — мощнейший катализатор образования генотоксинов.

Мировое медицинское сообщество оказалось в глубоком нокдауне. Защитники витаминного образа жизни на этот раз уже не пытаются оспорить сами результаты эксперимента, упирая главным образом на то, что «опыты в пробирках» — недостаточное основание для далеко идущих выводов, и необходимы дальнейшие эксперименты. Похоже, немного напуган результатом опытов и сам д-р Блэр, в нескольких интервью он настойчиво просил западных корреспондентов «ни в коем случае не писать, что витамин C вызывает рак». Еще одно его характерное высказывание: «Витамин C может делать как добро, так и зло, и мы показали только его негативные свойства». «Нейтральные комментаторы» пока дружно рекомендуют всем нам есть побольше фруктов и овощей, не обращая при этом внимания на количество содержащегося в них витамина C.

польза и вред / Будьте здоровы

Аскорбиновая кислота, или витамин С пожалуй, самая популярная изо всех витаминов. Ее знают даже дети. Особенно любимы у них большие белые таблетки. С глюкозой. Скорее всего они воспринимаются детьми, как конфеты. А если человек заболевает, то для поддержания иммунитета и восстановления сил в первую очередь его подкармливают продуктами, богатыми именно витамином С.

Впервые в чистом виде он был выделен в 20-х годах прошлого века, а также было доказано, что отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека вызывает заболевание цингой. Цинга известна с древнейших времен. Впервые она была описана еще Гиппократом.
Особенно от нее страдали в длительных походах мореплаватели, поскольку растительную пищу на корабли не брали, считая ее ненужным балластом. И сильные крепкие мужчины оказывались беззащитными перед цингой, которая уносила десятки и сотни жизней моряков, пока по примеру индейцев они не стали заваривать в воде сосновую хвою и пить этот настой. В те времена не знали, что хвоя – просто кладезь витамина С.
И только в XYIII веке британский доктор Д. Линд в качестве лекарства от цинги предлагает цитрусовые: лимоны и апельсины. Так что можно сказать, именно благодаря поиску лекарства от цинги и был открыт витамин С.
Современный человек употребляет достаточно много растительной пищи, но все равно часто испытывает дефицит витамина С. Все дело в том, что он не накапливается в организме, растворим в воде и разрушается при длительном хранении продуктов и термической обработке. Даже при соприкосновении с металлом он подвергается разрушению. Наверное, вы встречали хозяек, которые, при приготовлении салата зелень не режут ножом, в рвут руками. В принципе для сохранения витамина листья салата, сладкий перец, укроп и петрушку лучше действительно измельчать без помощи ножа.

Функции витамина С

Есть мнение, что он не так важен, как некоторые другие витамины: А, В, Д, Е. На самом деле аскорбиновая кислота не только укрепляет организм и защищает от цинги. Функции витамина С в нашем организме намного шире.
Это – антиоксидант, причем один из самых действенных. Участвует в регуляции окислительно-восстановительных процессов.
Защищает сосуды от холестериновых отложений, нормализует проницаемость капилляров, укрепляет сосуды и способствует эластичности их стенок.
Оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие. Повышает иммунитет и защищает организм человека от инфекций.
Участвует в синтезе гормонов и коллагена. Именно поэтому косметологи любят применять аскорбиновую кислоту в производстве средств по уходу за кожей. Хотя надо признать, что коллаген нужен не только для красивой и упругой кожи, но и для здоровья сосудов и костей.
Витамин С необходим для лучшего усвоения кальция и железа. Он способствует превращению трехвалентного железа в двухвалентного, что облегчает его усвоение.
Помогает быстрее восстановить утраченные силы при любом заболевании, которое перенес человек. Поэтому рекомендован послеоперационным больным, онкологическим и т.д.
Необходим для очищения организма от вредных элементов, которые попадают к нам с водой, пищей и при дыхании (свинец, ртуть и др.).
Незаменим в стрессовых ситуациях, поскольку участвует в выработке гормонов, вырабатываемых надпочечниками во время напряженной работы нервной системы.
Участвует в нормализации свертываемости крови.
Как мы видим, наше самочувствие во многом зависит от достаточного присутствия в нашем организме витамина С, хотя об этом человек никогда не задумывается. Но использовать в своем рационе овощи, фрукты, травы нужно ежедневно.
Давайте разберемся, какие продукты наиболее богаты витамином С. Что нужно есть в осенне-зимний период, во время эпидемии гриппа, ОРВИ или если просто почувствовал недомогание и слабость?

Продукты – источники витамина С.

Источником аскорбиновой кислоты является растительная пища. Больше всего его содержат: черная смородина, ягоды облепихи, красный перец, хрен, зеленый горошек, цитрусовые, клубника, брюссельская капуста, петрушка, рябина, помидоры ну и, конечно, шиповник. В продуктах животного происхождения витамин С присутствует в печени и почках.

Лекарственные травы и растения также содержат этот полезный витамин. Это прежде всего люцерна, сосновые иглы, крапива, мята, тысячелистник, клевер, корень лопуха, хвощ, упомянутые ранее шиповник и рябина, щавель и другие. Сейчас вряд ли, но раньше (особенно в годы войны) люди использовали в пищу молодую крапиву. В основном варили из нее щи. Крапива вообще очень полезная трава, и не только из-за содержания витамина С. О ней я писала уже в своей статье раньше.
Лучше всего овощи и фрукты употреблять в пищу прямо с грядки, когда доля витамина там наивысшая. По мере хранения продукта его количество быстро снижается.
Поскольку в аскорбиновой кислоте наш организм нуждается постоянно и перенасытиться им практически невозможно, ешьте больше растительной пищи.

Суточная норма потребления

Исследования показывают, что даже дети, в рационе которых много фруктов и овощей, все равно имеют дефицит витамина С. И это при всем том, что у детей нет еще вредных привычек. Взрослый человек, особенно курящий, испытывает постоянное витаминное голодание.
Также употребление некоторых лекарственных препаратов, в том числе оральных контрацептивов, повышает потребность организма в аскорбиновой кислоте. Живущие на Крайнем Севере и в жарком климате тоже должны увеличивать его суточное потребление. В пожилом возрасте усвоение витамина С организмом снижается, и люди старшего поколения также должны пересмотреть свой рацион в пользу растительной пищи.
Средняя суточная норма потребления составляет 80 – 100 мг. Минимальная 30 мг. Во время эпидемий увеличивайте дозу до 150 – 200 мг. Старайтесь распределять потребление витаминосодержащих продуктов равномерно в течение дня.
В осенне-зимний период учитывайте, что в овощах и фруктах, которые сорваны давно, количество витамина С значительно снижено. Поэтому ешьте больше квашенной капусты и ежедневно заваривайте стакан настоя шиповника. Это не трудно, но для организма очень большая помощь. Настой шиповника пейте по половине стакана дважды в день после еды. И приучите к этому детей. Детям нужно давать по трети стакана настоя. Это не так вкусно, как газировка, но значительно полезнее. В крайнем случае настой можно подсластить или давать детям сироп шиповника.

Противопоказания к применению

«Противопоказания» — громко сказано. Витамин С обязательно нужен организму. Но вот употребление его лекарственных форм у незначительного числа людей может вызвать побочные действия в виде аллергических реакций.
При очень больших дозах витамина у человека может возникнуть диарея.
Употребление аскорбиновой кислоты с аспирином может вызвать раздражение и даже язву желудка.
Ударные дозы витамина не стоит назначать больным тромбофлебитом, сахарным диабетом и почечным больным.
При употреблении большого количества витамина С необходимо учитывать, что он может ухудшить усвоение витамина В12. Поэтому контролируйте уровень данного витамина, чтобы избежать его дефицита.
Аскорбиновая кислота способствует всасыванию алюминия в кишечнике, который в большом количестве может быть токсичен.
Значительное увеличение потребления витамина С, особенно в лекарственных формах, должно согласовываться с врачом.
Если же у вас со здоровьем все нормально обязательно поддерживайте рекомендуемую дозу потребления витамина С. Этим вы будете укреплять свой организм и оберегать от инфекционных, да и других заболеваний.
Заготовьте на зиму черную смородину (протрите с сахаром или заморозьте), посушите шиповник, ягоды рябины, облепихи, приготовьте аджику из хрена, посолите капусту. Все эти продукты помогут вам избежать витаминного дефицита в холодное время года.
Употребляйте в пищу лимоны. Аскорбиновая кислота в лимоне способствует укреплению костной ткани зубов, очищает полость рта от болезнетворных бактерий, что делает здоровыми ваши десны и избавляет от неприятного запаха изо рта.

польза или вред? — 1000 секретов

Витамин С, аскорбиновая кислота, «Аскорбинка», — все это названия витамина, знакомого нам с раннего детства. Он полезен для здоровья, его нужно принимать во время болезни, чтобы быстрее выздороветь, его много в ягодах и фруктах. Все это известно давно, но всем ли можно употреблять аскорбиновую кислоту?

Для начала следует определиться:
Во-первых, аскорбиновая кислота содержится в в лимонах, смородине,  клюкве, чернике, землянике и множестве других ягод и фруктов в том или ином количестве. Она полезна. Ее можно употреблять столько, сколько вам хочется и сколько позволяет вам организм.
Во-вторых, аскорбиновая кислота продается в аптеке в виде таблеток, порошков и драже. Этих препаратов можно употребить сразу много и получить проблемы.

Чем полезна аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота важна для растущего организма, так как недостаток этого витамина в детском возрасте может спровоцировать появление изменений в скелетном строении (болезнь Меллера-Барлоу) и цингу. С возрастом потребность в витамине С не уменьшается, а даже возрастает. Взрослым пациентам важно знать, что курение и употребление алкоголя снижают запасы этого витамина и ускоряют его разрушение, а наш организм не может накапливать витамин С самостоятельно.

Аскорбиновая кислота имеет  регулирует окислительно-восстановительные процессы, является антиоксидантом, участвует в регуляции углеводного обмена, свертываемости крови, влияет на работу капилляров и повышает устойчивость к инфекциям. Витамин С положительно влияет на психическое состояние и умственную работоспособность. Так, аскорбиновая кислота укрепляет не только иммунитет, но и психику, помогая справляться со стрессами.

Существенное влияние аскорбиновая кислота оказывает на работу печени и поджелудочной железы. Витамин С активирует дыхательные ферменты в печени и повышает ее возможности по очищению организма.

Витамин С не дает холестериновым отложениям засорять стенки кровеносных сосудов. При решении проблем, связанных с холестерином, аскорбиновая кислота хорошо себя показывает в комплексной терапии, направленной на нормализацию уровня холестерина в крови.

Как применять витамин С правильно?

Грамотное применение аскорбиновой кислоты очень важно. Прежде всего следует помнить, что это кислота. Чтобы вместо положительного результата не заработать новые проблемы со здоровьем, нужно помнить о дозировке, противопоказаниях и предостережениях.

На любой упаковке препарата указана норма применения для детей и взрослых. Это та норма, которая проверена и ее безопасность подтверждена исследованиями. Многие методики лечения разных болезней предусматривают использование аскорбиновой кислоты в очень больших количествах. Собираясь следовать этим методикам, помните, что вы проверяете их на себе. Повышенные дозы могут навредить.

Беременность. Аскорбиновая кислота способна проникать через плацентарный барьер, поэтому принимать витамин С в повышенных дозах не стоит. В период лактации доза потребления витамина тоже не должна превышать норму.

Мочекаменная болезнь, сахарный диабет, гемохроматоз, талассемия, лейкемия и ряд других заболеваний автоматически предполагают ограничения по употреблению аскорбиновой кислоты, поэтому в таких случаях необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и скорректировать дозы. Отчасти это связано с тем, что витамин С повышает всасываемость железа.

При гиперчувствительности к компонентам препарата применение витамина С противопоказано.

Лабораторные тесты. Если необходимо сдать анализы, то нужно помнить, что аскорбиновая кислота в силу своих окислительно-восстановительных свойств может «подменить» результаты исследований и тесты окажутся неверными.

Связь витамина С с витаминами В1, В2, А, Е, фолиевой и пантотеновой кислотами: аскорбиновая кислота повышает их устойчивость и, соответственно, снижает в них потребность.

Большие дозы витамина С опасны!

Начало теории «лошадиных доз» витаминов было положено американским ученым, лауреатом двух Нобелевских премий Лайнусом Полингом. В своей книге «Рак и витамин С» он утверждал, что очень большие дозы аскорбиновой кислоты улучшают состояние больных некоторыми видами рака и значительно продлевают жизнь.

Многие люди стали принимать аскорбиновую кислоту в больших дозах с целью профилактики различных заболеваний. Сразу же были отмечены проблемы с желудочно-кишечным трактом. Обострились гастриты и язвы, были отмечены аллергические проявления.

Еще в 2000 году на ежегодной конференции американской кардиологической ассоциации группой ученых было сделано заявление, что большие дозы витамина С вызывают более быстрое развитие атеросклероза. В исследовании участвовали 570 человек. Всестороннее обследование добровольцев, средний возраст которых был около 54 лет, показало, что их сосуды в норме. Через полтора года обследование повторили, и выяснилось, что атеросклероз сонных артерий, снабжающих кровью мозг, в 2,5 раза чаще отмечен у тех, кто чрезмерно увлекался аскорбинкой. Примечательно, что люди принимали в день по 500 мг витамина С как раз для профилактики атеросклероза.

Педиатры отмечают рост аллергий у детей, которым активно скармливали «в профилактических целях» повышенные дозы витамина С. Детский врач Анна Тимофеева вспоминает: «Витамин С – это же не лекарство, а витамин! У некоторых детей может быть нарушено расщепление витамина С до его конечных продуктов из-за недостатка ферментов, регулирующих обмен. При обычных дозах витамина эти нарушения были бы компенсированы, но при больших наступала декомпенсация. Недорасщепленные продукты обмена — оксалаты — вызывают аллергию, могут травмировать почечные канальцы и стать источником их заболеваний (нефрит), а в последующем положить начало почечно-каменной болезни».

Как правильно насытить организм витамином С?

Человеческому организму вполне достаточно того количества витамина С, который он получает из продуктов при нормальном сбалансированном питании. Такое питание обязательно должно включать фрукты, ягоды и овощи. Конечно, все мы стараемся побольше летом съесть ягод и фруктов, чтоб так сказать запастись витамином С впрок, но это не возможно. Что же делать зимой?

В магазинах сейчас в любое время года есть лимоны, апельсины, гранаты, киви, а если средства не позволяют регулярно их покупать, пригодится салат из морковки и капусты, сухофрукты и замороженные ягоды, особенно полезны: клюква, смородина, черника.

Заморозить летом ягоды и зелень может каждый, а посадить весной на проращивание луковицы на окне – даже ребенку под силу. Питайтесь правильно и проблемы передозировки витаминов в таблетках вас совершенно не будут волновать.

Аскорбиновая кислота: польза, вред, отзывы

Аскорбиновая кислота, польза которой была описана учеными более ста лет назад, остается одним из самых популярных и известных витаминов. Многие считают ее панацеей от всех болезней. И правда, перечень того, чем полезна аскорбиновая кислота, удивляет и привлекает внимание. Чтобы применение витамина было во благо, важно знать, когда и как пить аскорбиновую кислоту.

Фото: Колодязная В.С. Пищевая химия: Учебное пособие. — Санкт-Петербург: СПбГАХПТ, 1999. — 140 с.: UGC

Аскорбиновая кислота: польза для женщин и мужчин

Для чего нужна аскорбиновая кислота? Согласно данным авторитетного интернет-ресурса WebMD, перечень ее работ в организме немалый. Аскорбинка участвует во множестве обменных процессов, борется со свободными радикалами, стимулирует иммунитет и обеспечивает нам бодрость и красоту. Но важно сказать сразу, что польза аскорбиновой кислоты индивидуальна для каждого организма. Поэтому, прежде чем начать ее употреблять, посетите лечащего врача, который даст профессиональные рекомендации.

Читайте также

Аскорбинка для беременных: польза и дозировка

Чем полезна аскорбинка? Прежде всего, на нее обращают внимание представительницы прекрасной половины человечества. Все потому, что витамин участвует в образовании коллагена, который необходим для молодости кожи и устраняет свободные радикалы. Проще говоря, от его наличия в организме напрямую зависит красота и сохранение молодости.

Для здоровья будущих мам также очень важен витамин С. Польза его заключается в следующем:

• предотвращении кровотечений и развития анемии;
• укреплении сосудистых стенок;
• улучшении усвоения железа из продуктов питания;
• помощи в нормальном вынашивании малыша.

Описана и польза аскорбиновой кислоты для мужчин. В этом случае она:

• предотвращает эректильную дисфункцию;
• улучшает мозговую деятельность;
• обеспечивает антистрессовое воздействие;
• укрепляет иммунную систему;
• снижает риск развития атеросклероза.

Читайте также

Курага: польза и вред для организма

Фото: Колодязная В.С. Пищевая химия: Учебное пособие. — Санкт-Петербург: СПбГАХПТ, 1999. — 140 с.: UGC

Что касается влияния витамина на сердечно-сосудистую систему, то авторитетный журнал BMJ регулярно публикует исследования на эту тему.

При этом витамин С организм человека синтезировать не способен, поэтому обязан ежедневно получать его извне с продуктами питания. Норма аскорбиновой кислоты в день такова:

• мужчины — 90 мг;
• женщины — 75 мг;
• подростки — 65–75 мг;
• дети до 14 лет — 35–50 мг.

Чемпионы по содержанию витамина, по информации WebMD, — это фрукты (дыни, цитрусовые, киви, клубника, клюква) и овощи (капуста, болгарский перец, шпинат, картофель, помидоры, кабачки). Одного апельсина в день достаточно, чтобы обеспечить организму дневную норму.

В практике мне приходилось сталкиваться с тем, что пациенты стараются съедать побольше перечисленных продуктов впрок. Но аскорбиновая кислота в организме, к сожалению, не накапливается. Поэтому правильно составленный рацион необходим ежедневно.

Читайте также

Кунжутное масло: полезные свойства, применение, вред

Аскорбиновая кислота детям: со скольки лет можно применять

Фото: Колодязная В.С. Пищевая химия: Учебное пособие. — Санкт-Петербург: СПбГАХПТ, 1999. — 140 с.: UGC

Аскорбиновая кислота детям назначается с трех лет. В большинстве случаев препарат применяется с целью укрепления иммунитета при эпидемиях гриппа и ОРВИ. Суточная норма составляет до 25 мг. С четырех лет дозировку повышают до 50 мг. Однако делать это самостоятельно категорически запрещено. Запомните, что правильную дозу может назначить исключительно врач.

Аскорбиновая кислота в ампулах может быть выписана доктором и в более раннем возрасте, когда прием таблеток и драже затруднен. Но без рекомендации специалиста назначать препарат самостоятельно не стоит.

С шести лет для повышения усвоения витамина С назначается аскорбиновая кислота с глюкозой. Комбинация этих веществ служит средством быстрого восстановления при физической и умственной перегруженности, что мои коллеги часто наблюдают у школьников. В таких ситуациях аскорбинка для детей необходима, чтобы предотвратить хроническую усталость и частые болезни.

Читайте также

Вода с лимоном для крепкого здоровья

В день ребенок может принимать от 25 до 75 мг кислоты в зависимости от возраста и общего состояния. При передозировке появляется аллергия на аскорбинку, а также расстройства желудочно-кишечного тракта.

Читайте также: Норма гемоглобина у детей и взрослых

Аскорбиновая кислота: вред и противопоказания

Несмотря на все положительные качества, не всегда бывает полезна аскорбиновая кислота. Вред витамина проявляется обычно по одной из двух причин. Первая из них — передозировка, с которой мне приходилось неоднократно сталкиваться на практике.

Пациенты, которые принимают препарат бесконтрольно, без учета питания жалуются на:

• сыпь и кожный зуд;
• боли в животе;
• повышенное газообразование;
• головокружение;
• бессонницу.

Если заметили такие тревожные симптомы, не тяните с визитом в медицинское учреждение.

Читайте также

Плюсы и минусы фолиевой кислоты: отзывы

Фото: Колодязная В.С. Пищевая химия: Учебное пособие. — Санкт-Петербург: СПбГАХПТ, 1999. — 140 с.: UGC

Редко кто связывает такие симптомы с приемом полезного витамина. Но о побочных эффектах следует помнить, а о приеме витаминов необходимо консультироваться со специалистом, о чем я регулярно напоминаю своим пациентам.

Кроме того, существует ряд противопоказаний, который является второй причиной необходимости проявлять осторожность при назначении аскорбиновой кислоты. Препарат не назначают при:

• диабете;
• язвах и гастритах;
• повышенной свертываемости крови и тромбообразовании;
• почечной недостаточности;
• аллергии на саму кислоту или вспомогательные вещества из состава таблеток.

Настоятельно рекомендую не употреблять витамин с таблетками, содержащими кофеин и фолиевую кислоту. Эти вещества несовместимы.

Аскорбиновая кислота: отзывы и эффективность

Фото: Колодязная В.С. Пищевая химия: Учебное пособие. — Санкт-Петербург: СПбГАХПТ, 1999. — 140 с.: UGC

Таблетки аскорбиновой кислоты — это тот случай, когда цена и качество совпадают идеально. Витамин можно приобрести в аптеках без рецепта врача, и очень многие его применяют, о чем рассказывают потом на приеме.

Читайте также

Витамин Е: польза и вред

Среди положительных сторон пациенты отмечают . Так как витамин С мы получаем исключительно с пищей, особенно актуальным его дополнительный прием становится в осенне-зимний период.

Недостатком препарата у некоторых производителей является использование . К сожалению, без них таблетки не обходятся. Поэтому остается выбирать ту аскорбинку, которая придется по вкусу именно вам, проконсультироваться с доктором и применять ее с пользой для здоровья.

Каждый из витаминов необходим организму, а любой недостаток сразу же проявляется различными неприятными симптомами. Чтобы не разбираться с последствиями авитаминоза, важно правильно питаться и по рекомендации врача принимать синтетические витамины.

Читайте также: Аскорбиновая кислота при беременности: дозировка

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Читайте также

Всё, что вы хотели знать о витамине D

Источники:

1. Vitamin C (Ascorbic Acid) // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/supplement-guide-vitamin-c#2
2. Tips for Getting Vitamin C // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/balance/features/tips-for-getting-vitamin-c
3. Vitamin C for the Common Cold // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/cold-and-flu/cold-guide/vitamin-c-for-common-cold#1
4. Christopher J. Bulpitt Vitamin C and vascular disease / The British Medical Journal, 1995.. — Режим доступа: https://www.bmj.com/content/310/6994/1548

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Польза и вред витамина С. Витамин С в продуктах питания.

Здравствуйте дорогие читатели. Сегодня я хочу уделить внимание витамину С, давайте разберемся в чем его польза и вред для нашего здоровья. Также мы разберемся в каких продуктах содержится витамин С и в каких его наибольшее количество. Я обычно стараюсь кушать натуральные продукты содержащие витамин С, иногда покупала витамин С в таблетках в аптеке.

Нередко витамин С называют аскорбиновой кислотой. Все мы знаем, чтобы защитить себя в сезон гриппа, простуды и вирусных заболеваний от этих болезней, а также от авитаминоза нужно кушать больше свежий овощей и фруктов в составе которых есть витамин С. Недаром ведь даже кода идут в больницу проведать больного, несут ему апельсины.

Конечно, все мы стараемся побольше летом съесть ягод и фруктов, чтоб так сказать запастись витамином С впрок, но это не возможно. Как-то смотрела одну передачу, где говорилось, что витаминами запастись нельзя. А тем более витамин С является водорастворимым витамином и его излишки выводятся из организма. Нужно чтобы каждый день в организм поступали витамины, а запасаться впрок все равно не выйдет.

Вообще, как рекомендуют врачи, каждый витамин должен поступать отдельно, например, съели морковный салат с маслом, через определенное время выпейте апельсиновый фреш и т. д. Часто, покупая комплекс всех витаминов и минералов в одной таблетке, мы обманываем себя, так как нашим организмом усваивается лишь малое количество витаминов из одной таблетки. Это тоже я узнала в процессе разговора с моей подругой медсестрой.

Польза и вред витамина С.

Витамин С, витамин водорастворимый и содержится он в продуктах растительного происхождения, а не животного. Аскорбиновая кислота не синтезируется в организме, поэтому должна поступать к нам с пищей ежедневно.

Чем полезен витамин С для здоровья? 

• Витамин С участвует в процессах кроветворения. Без витамина С невозможно нормальное усваивание железа. Более подробнее, чем можно повысить гемоглобин в крови, можно узнать из статьи на блоге «Как повысить гемоглобин«, мой опыт в повышении гемоглобина продуктами и травами.
• Витамин С сильнейший антиоксидант который помогает нашей иммунной системе справиться с бактериями, вирусами, инфекциями.
• Витамин С участвует в обменных процессах происходящих в нашем организме.
• Витамин С способствует выработке коллагена, повышает упругость клеток кожи.
• Полезен этот витамин и для сосудов, так как улучшает их эластичность, без этого витамина сосуды становятся тонкими и ломкими.
• Витамин С помогает выводит из организма свободные радикалы.
• Витамин С влияет благотворно на работу нервной системы.
• Витамин С усиливает защитные функции организма, что делает его просто незаменимым при простуде и высокой температуре.
• Витамин С способствует выведению холестерина из крови.
• Этот витамин помогает быстрее затянутся ранам и повреждениям на коже.
• Способствует выводу из нашего организма тяжелых металлов, таких как медь, свинец.

В целом, все это делает витамин С, жизненно важным и необходимым витамином для нашего здоровья, красоты кожи, волос. Витамин С препятствует образованию морщин на коже, так как этот витамин структурно защищает клетку от повреждения и удерживает эластичность тканей.

Как проявляется недостаток витамина С в организме?

К признакам недостатка витамина С в нашем организме служит снижение иммунитета, цинга, кровотечение десен, частые вирусные и простудные заболевания, утомляемость, раздражительность, вялость, усталость, плохое заживление ран. Кроме того ухудшается состояние кожи и волос.

При нехватке в организме витамина С хрящевая ткань становиться менее эластична, болят суставы, затрудняется движение суставов. Для кожи недостаток витамина С проявляется ее преждевременным старением. Вот почему для кожи так важен витамин С.

Витамин С вред. 

Какой вред нашему организму может нанести витамин С? Ну во-первых, если вы получаете его из продуктов, а мы в основном получаем его из кислых фруктов и ягод, то не стоит употреблять на пустой желудок этими фрукты тем людям, которые страдают заболеваниями желудка, а также тем, у кого повышенная кислотность.

Употребление таблетированных витаминов может вызвать аллергическую реакцию. Но, это бывает редко.

Витамин С способствует сгущению крови, так что не стоит превышать нормы витамина С людям страдающим тромбофлебитом.

Так как витамин С водорастворимый витамин и не накапливается в организме, его излишки удаляются с мочой, то передозировка витамина С не возможна.

Какая суточная норма витамина С?

Раньше врачи боялись назначать витамин С, поэтому для взрослого человека суточная норма витамина С равнялась от 70 до 100 мг, а для детей — 45 мг. В настоящее время врачи назначают для взрослых 500 мг. аскорбиновой кислоты, а для детей — 100 мг.

Но суточная норма может увеличиваться при простудных заболеваниях с целью укрепления иммунной системы, что способствует скорейшему выздоровлению.

Повышайте или понижайте потребление витамина С постепенно, не стоит «шокировать» организм большим потреблением и сразу витамина С.

Витамин С в продуктах питания.

Лучшие источники С это свежие продукты питания. В основе своей все цитрусовые очень богаты витамином С. Недаром же при простуде рекомендуют пить больше чая с лимоном, калиной, черной смородиной, клюквой. Рекомендуют пить настой шиповника, так как плоды шиповника являются тоже хорошим источником витамина С.

Содержится витамин С в ягодах черной смородины, в грейпфруте, апельсинах, лимонах, крыжовнике, петрушке, болгарском перце, клюкве, калине, помидорах, репчатом луке, капусте, яблоках, клубнике, малине, шиповнике. Все фрукты и овощи хороши, но не всегда они подойдут людям, например, страдающим сахарным диабетом. Хотя мой дедушка хоть и страдал сахарным диабетом, съедал каждый день по 1 апельсину.

Рекомендуется в день съедать по одному апельсину, ну или грейпфруту. Таким образом вы повысите сопротивляемость организма к инфекциям, улучшите циркуляцию крови. Моя знакомая в период вирусных и простудных заболеваний съедает или небольшую луковицу или дольку чеснока, говорит, что это развнозначно противовирусной таблетке.

Киви содержит много витамина С, один киви в день пополнит организм суточной нормой витамина С.

Но, очищенные и порезанные овощи или фрукты нужно сразу съедать, их не следует хранить и оставлять на воздухе.

Тепловая обработка, замораживание продуктов приводит частично к разрушению витамина С в фруктах и овощах.

Зачем он нужен, источники и сколько это перебор

Витамины, в том числе витамин С, являются органическими соединениями. Органическое соединение — это соединение, которое существует в живых существах и содержит элементы углерод и кислород.

Витамин C растворим в воде, и организм не накапливает его. Чтобы поддерживать достаточный уровень витамина С, людям необходимо ежедневное потребление пищи, содержащей его.

Витамин C играет важную роль в ряде функций организма, включая производство коллагена, L-карнитина и некоторых нейромедиаторов.Он помогает метаболизировать белки, а его антиоксидантная активность может снизить риск некоторых видов рака.

Коллаген, который способствует выработке витамина С, является основным компонентом соединительной ткани и самым распространенным белком у млекопитающих. От 1 до 2% мышечной ткани составляет коллаген. Это жизненно важный компонент в фиброзных тканях, таких как:

• сухожилия
• связки
• кожа
• роговица
• хрящ
• кости
• кишечник
• кровеносные сосуды

В случае заживления ран проводятся исследования Еще в 1942 году было высказано предположение, что раны заживают дольше, если у кого-то есть цинга.

Цинга возникает в результате дефицита витамина С. Его симптомы включают опухшие суставы, кровоточивость десен и шатающиеся зубы, анемию и усталость.

Рецидивирующая цинга может возникнуть, если человек принимает очень большие дозы витамина С, а затем быстро их прекращает.

Заживление ран, инфекции и туберкулез

В 1982 году исследователи пришли к выводу, что раны, порезы и ссадины могут заживать быстрее у людей с более высоким потреблением витамина С, чем обычно можно получить с пищей.Это может быть связано с тем, что витамин С способствует выработке коллагена.

Роль витамина С как антиоксиданта также помогает восстанавливать ткани и уменьшать повреждения от воспаления и окисления.

Считается, что люди с адекватным уровнем витамина С лучше способны бороться с инфекциями по сравнению с людьми с дефицитом витамина С.

Витамин С может также помочь предотвратить острые респираторные инфекции, особенно у людей с недоеданием и тех, кто испытывает физический стресс.

Исследователи также обнаружили, что витамин С может убивать устойчивые к лекарствам туберкулезные (ТБ) бактерии в лабораторной культуре. Исследование, опубликованное в 2013 году, предполагает, что добавление витамина С к противотуберкулезным препаратам может сократить продолжительность лечения.

Витамин C и терапия рака

Витамин C может помочь в лечении рака. Как антиоксидант, он защищает организм от окислительного стресса и помогает предотвратить окисление других молекул. Похоже, он также восстанавливает другие антиоксиданты в организме.

Поделиться на Pinterest Исследования показывают, что витамин С может дополнять химиотерапию онкологических больных.

В реакциях окисления образуются свободные радикалы. Свободные радикалы могут запускать цепные реакции, повреждающие клетки.

Было обнаружено, что высокие дозы витамина С снижают скорость роста некоторых типов раковых тканей. Исследователи предложили использовать витамин С у онкологических больных, варианты лечения которых ограничены.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, на какие виды рака может повлиять витамин C и какие другие эффективные методы лечения можно использовать в сочетании с витамином C, а также каковы долгосрочные эффекты этого подхода.

Некоторые ученые оспаривают использование витамина С в лечении рака.

Однако в 2013 году исследователи обнаружили доказательства того, что высокие дозы витамина С внутривенно могут принести пользу больным раком. Исследование 2015 года подтвердило его эффективность.

Национальный институт рака сообщает о нескольких исследованиях, в которых высокие дозы витамина С применялись внутривенно с небольшими побочными эффектами.

Ряд врачей его поддерживают и уже используют в лечении.

«Исследования, проводимые в настоящее время, показали, что высокие концентрации витамина С могут остановить рост или даже убить широкий спектр раковых клеток.Только внутривенное введение витамина С может доставить высокие дозы, которые оказались эффективными против рака ».

Д-р Рональд Хоффман

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) еще не одобрило использование внутривенного витамина С для лечения онкологических больных, в том числе тех, кто проходит химиотерапию и лучевую терапию, и это не признано лечение.

Другие преимущества

Другие преимущества витамина C могут включать следующее:

• Уровни холестерина: Было обнаружено, что они ниже у людей с адекватным уровнем витамина C.

• Диабет: Пациенты с меньшей вероятностью испытают ухудшение состояния почек, глаз и нервов, если они едят много фруктов и овощей, богатых витамином С.

• Анемия: Витамин С увеличивает усвоение железа.

• Уровни свинца могут быть снижены при достаточном потреблении витамина С.

• Гистамин: гистамин — это вещество, которое вырабатывает иммунная система, вызывая воспаление и другие проблемы.Исследование 1992 года показало более низкий уровень гистамина в крови у людей, которые принимали 2 грамма витамина С в день.

• Морская болезнь: в исследовании с участием 70 человек, которые приняли 2 г витамина С или плацебо, а затем провели 20 минут на спасательном плоту в бассейне с волнами, у тех, кто принимал добавку, уровень морской болезни снизился.

Может ли витамин С лечить простуду?

Многие люди считают, что витамин С может вылечить простуду, но исследования этого не подтвердили.Однако большие дозы витамина С могут защитить людей, которые подвергаются тяжелым физическим нагрузкам и низким температурам.

Добавки могут оказаться полезными для людей с низким содержанием витамина С, например, из-за курения или пожилого возраста.

По данным Национального института здоровья (NIH), взрослые мужчины должны потреблять 90 миллиграммов (мг) витамина С в день, а женщины — 75 мг в день. Во время беременности женщинам следует принимать 85 мг в день и 120 мг при кормлении грудью.

Рекомендуемая FDA суточная доза витамина C составляет 90 мг.

Поделиться на PinterestПотребление красного перца и других овощей и фруктов должно обеспечить достаточное количество витамина С для большинства людей.

Лучшие источники витамина С — свежие фрукты и овощи. Тепло и приготовление пищи в воде могут частично разрушить содержание витамина С, поэтому лучше всего подойдут сырые продукты.

Продукты, содержащие витамин С, включают:

• Полстакана сладкого красного перца: 95 мг или около 106% дневной нормы.
• Один средний апельсин: 70 мг или около 78% дневной нормы.
• Полстакана свежей клубники: 49 мг или около 54% ​​суточной нормы.
• Полстакана шпината: 9 мг или 10% суточной нормы.

Другие хорошие источники включают цитрусовые, помидоры и картофель.

В развитых странах большинство людей получают достаточное количество витамина С, хотя некоторым группам больше не хватает этого питательного вещества.

Эти группы включают:

• курильщиков и пассивных курильщиков
• людей с ограниченным разнообразием продуктов питания
• младенцев, потребляющих сгущенное или кипяченое молоко
• людей с мальабсорбцией и некоторыми хроническими заболеваниями

Курильщики имеют более низкий уровень витамина С, чем некурящие отчасти потому, что у них более высокий уровень окислительного стресса.Курение также вызывает воспаление и повреждение слизистых оболочек рта, горла и легких.

Витамин C необходим для здоровой слизистой оболочки и помогает уменьшить воспаление, поэтому NIH рекомендует курильщикам потреблять дополнительно 35 мг витамина C каждый день.

Слишком много витамина С вряд ли вызовет проблемы. Однако высокое потребление более 1000 мг в день может означать, что не весь витамин С всасывается в кишечнике. Это может привести к диарее и желудочно-кишечному дискомфорту.

Высокое потребление витамина С с добавками, но не с диетой, может вызвать образование камней в почках и может повысить риск сердечно-сосудистых проблем у женщин после менопаузы, но это не подтверждено.

Людям с наследственным гемохроматозом, нарушением всасывания железа, следует поговорить со своим врачом, прежде чем принимать добавки с витамином С, поскольку высокий уровень витамина С может привести к повреждению тканей.

Максимальная рекомендуемая суточная доза витамина С для взрослых мужчин и женщин составляет 2 000 мг.

.

27 Удивительные преимущества витамина С для кожи, волос и здоровья

Этот витамин настолько доступен, что его дефицит встречается редко. И что реже можно найти человека, который знает все об этом чудо-витамине — преимуществах витамина С. И это правда, не так ли?

Не все из нас знают, что может нам предложить этот витамин. Отсюда и этот пост. Продолжай читать.

Содержание

Что такое витамин С и для чего он нужен?

Также известный как L-аскорбиновая кислота, витамин С — это водорастворимый витамин, который естественным образом присутствует в некоторых продуктах питания и добавлен в некоторые другие.И в отличие от большинства животных, люди не могут синтезировать этот витамин, поэтому он является незаменимым диетическим компонентом.

Витамин С — это антиоксидант, который помогает восстанавливать другие антиоксиданты в организме. Он улучшает всасывание негемового железа и играет жизненно важную роль в строительстве соединительной ткани и заживлении ран. Он также замедляет разрушительное воздействие свободных радикалов на кожу и тело.

При умеренном потреблении от 30 до 180 мг в день абсорбируется от 70 до 90% витамина.Когда потребление превышает 1 г в день, абсорбция падает ниже 50%. Если вы принимаете добавки, оптимальная дневная доза составляет 500 мг.

Существуют разные формы витамина С —

Аскорбиновая кислота — Самая чистая форма витамина С.

Аскорбат натрия — 1000 мг этого витамина содержит 111 мг натрия.

Аскорбат кальция — В 1000 мг этого витамина содержится от 90 до 110 мг кальция.

Аскорбат магния — Суточная доза магния не должна превышать 350 мг.

Аскорбат калия — Суточная доза калия не должна превышать 11 граммов.

Аскорбат марганца — Суточная доза марганца не должна превышать 11 мг.

Аскорбат цинка — Суточная доза цинка не должна превышать 40 мг.

Аскорбат молибдена — Суточная доза молибдена не должна превышать 2 грамма.

Аскорбат хрома — Максимальное суточное потребление хрома не установлено. Но RDA составляет от 50 до 200 мкг для взрослых и подростков.

За исключением аскорбата натрия и аскорбата кальция, другие формы витамина С чаще встречаются в сочетании с другими минеральными аскорбатами или другими минералами.

Говоря о дефиците витамина С —

Вернуться к оглавлению

Что такое дефицит витамина С и каковы его признаки?

Дефицит витамина С возникает, как это очевидно, при недостаточном потреблении витамина С. Признаки включают:

• Опухшие или кровоточащие десны
• Воспаление десен (также называемое гингивитом)
• Медленное заживление ран
• Сухие и секущиеся волосы
• Грубая и сухая кожа
• Носовые кровотечения
• Слабый иммунитет
• Отек и болезненные суставы
• Возможное увеличение веса

Прием достаточного количества витамина С не только предотвращает эти симптомы, но также предлагает множество других преимуществ — что мы увидим сейчас — многих функций витамина С.

Вернуться к TOC

Какая польза для здоровья от витамина С?

1. Улучшает здоровье сердца

Согласно одному американскому исследованию, витамин С может играть роль в снижении риска сердечных заболеваний. Многочисленные когортные исследования показали, что более высокие уровни витамина С в плазме могут быть связаны со снижением риска сердечных заболеваний (1).

В других исследованиях утверждается, что витамин С может быть полезен для сердца как упражнения. Регулярная доза витамина С может препятствовать активности белка эндотелина-1, что приводит к сужению мелких кровеносных сосудов, что в конечном итоге вызывает сердечный приступ (2).Витамин также может снизить кровяное давление и сохранить эластичность артерий.

Было также обнаружено, что витамин С помогает артериям расширяться при стрессе — это улучшает кровоток и, следовательно, его способность переносить кислород. Другое индийское исследование утверждает, что фрукты и овощи, богатые витамином С, могут предотвратить сердечные заболевания. В исследовании говорится, что вегетарианская диета, богатая витамином С, может снизить уровень холестерина в крови на 1%, что снижает риск сердечного приступа на 2% (3).

Было также обнаружено, что добавка витамина С снижает уровень холестерина в сыворотке, и это может помочь предотвратить ишемическую болезнь сердца (4).

2. Регулирует уровень кровяного давления.

Согласно отчету Johns Hopkins Medicine, большие дозы витамина С могут снизить кровяное давление. Эту функцию витамина С можно объяснить его физиологическими и биологическими эффектами. Витамин С действует как мочегонное средство и заставляет почки выводить больше натрия и воды из организма — это снижает давление на стенки кровеносных сосудов (5).

Витамин C также защищает организм от оксида азота, молекулы, которая расслабляет кровеносные сосуды (6).Эффект снижения артериального давления можно отнести и к добавкам — прием добавок витамина С в дозе 500 мг в день может снизить систолическое артериальное давление на 4 пункта, а диастолическое артериальное давление на 1,5 пункта — в течение 2 месяцев (7 ).

Витамин С, согласно другому итальянскому исследованию, также усиливает вазодилатацию (расширение кровеносных сосудов, снижающее кровяное давление) (8). И даже предотвращает сужение сосудов.

3. Повышает иммунитет

Дефицит витамина С снижает сопротивляемость организма определенным патогенам (9).Согласно исследованию, витамин С стимулирует иммунную систему, повышая силу и защиту организма (10).

Помимо защиты иммунной системы, витамин С также снижает тяжесть различных аллергий и борется с инфекциями. Это достигается за счет увеличения пролиферации Т-клеток в ответ на инфекцию (11). Также было обнаружено, что люди, страдающие от ран, могут ускорить процесс заживления с помощью оптимальной дозы витамина С (12). Это питательное вещество улучшило качество вновь синтезированного коллагена, тем самым ускорив процесс заживления ран.

При простуде, хотя требуются дополнительные исследования, было обнаружено, что витамин С сокращает продолжительность простуды (13). Мы еще не знаем, может ли витамин защитить от простуды, но он определенно сокращает продолжительность простуды. Витамин С также может быть потенциальным средством лечения астмы (14). Однако в этом аспекте требуются дополнительные исследования.

4. Помогает предотвратить рак

Многочисленные лабораторные исследования показали, что высокие дозы витамина С могут замедлить рост простаты, печени, толстой кишки и других типов раковых клеток (15).Более высокие концентрации витамина С также могут помочь в лечении рака.

Внутривенное введение витамина С неоперабельным больным раком привело к значительному уменьшению объема опухоли без каких-либо побочных эффектов. Как отмечается в многочисленных исследованиях, аскорбат также убивает раковые клетки (16). В другом отчете Корнельского университета говорится, что витамин С останавливает агрессивный колоректальный рак (17).

5. Помощь в лечении остеоартрита

По данным Arthritis Foundation, витамин С может помочь предотвратить некоторые формы артрита.Но слишком большое его количество может ухудшить некоторые другие формы состояния — вот почему поиск баланса является ключевым. Получение правильной дозы витамина С помогает предотвратить воспалительный артрит и поддерживает здоровье суставов при остеоартрите (18).

Исследования также показывают, что у людей с самым низким уровнем витамина С в три раза выше вероятность развития воспалительного артрита (19). Но, как мы уже обсуждали, важно учитывать дозировку. Превышение рекомендуемой суточной нормы витамина С (90 миллиграммов в день для мужчин и 75 миллиграммов в день для женщин) может ухудшить симптомы артрита (20).

6. Улучшает здоровье глаз

Имеющиеся данные также свидетельствуют о том, что потребление витамина С может снизить риск катаракты. Витамин в сочетании с другими необходимыми питательными веществами может предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна и потерю остроты зрения (21). Фактически, у людей с высоким потреблением витамина С риск катаракты снижается на 20%. Он также борется с окислительным стрессом, не позволяя свободным радикалам вызывать молекулярное повреждение ткани хрусталика глаза (22). Согласно исследованиям, витамин С также может продлить нормальное функционирование клеток сетчатки.Этот витамин также поддерживает здоровье кровеносных сосудов в глазах.

Витамин C может также способствовать регенерации витамина E в глазах, что еще больше улучшает здоровье глаз (23). Регулярный прием витамина С также может помочь в лечении увеита (воспаления среднего слоя глаза, также называемого сосудистой оболочкой) (24).

7. Лечит преэклампсию

Согласно американскому исследованию, витамин С может помочь в лечении преэклампсии (высокого кровяного давления во время беременности) (25).Однако необходимы дальнейшие исследования. Даже оксидативный стресс может быть причиной преэклампсии. А поскольку витамин С помогает бороться с окислительным стрессом, он также может помочь предотвратить это состояние (26).

Витамин C также может помочь в прерывании незапланированной беременности (аборта). Некоторые источники предполагают, что витамин может вызвать тепло в матке и добиться этого. Но это ограниченное исследование.

8. Поддерживает здоровье десен

Дефицит витамина С также может вызывать заболевания пародонта, тяжелую форму гингивита (заболевания десен) (27).Это связано с тем, что низкий уровень витамина С может ослабить соединительную ткань и легко разрушить капилляры. Фактически, одним из первых признаков дефицита витамина С является кровоточивость десен. А витамин отвечает за здоровье зубов и десен (28).

9. Помогает лечить аллергию

Важно знать, что аллергия возникает, когда ваше тело выделяет гистамин, биохимическое вещество. Прием витамина С снижает выброс гистамина, тем самым предотвращая аллергию.

Согласно другому японскому исследованию, аутоиммунные заболевания и связанные с ними аллергии также можно контролировать с помощью витамина С (29).Было также обнаружено, что витамин С помогает в лечении сенной лихорадки (также называемой аллергическим ринитом) (30).

10. Снимает сухость во рту

Некоторые источники предполагают, что витамин С помогает предотвратить и даже лечить сухость во рту. Однако в этом аспекте имеется ограниченное количество доказательств.

11. Помогает регулировать уровень сахара в крови

Было показано, что регулярный прием дополнительного витамина С (1000 мг) регулирует уровень сахара в крови у пациентов с диабетом 2 типа (31). Витамин С также может предотвратить повреждение кровеносных сосудов, связанное с диабетом.

Другое японское исследование утверждает, что диабет можно контролировать с помощью лечения витамином С (32). Было обнаружено, что витамин стимулирует механизм инсулина, тем самым помогая в лечении.

Было также обнаружено, что витамин С снижает уровень глюкозы в крови натощак у пациентов с диабетом 2 типа. Так было и с глюкозой крови после еды (33).

12. Лечит вирусные инфекции

Согласно исследованию, высокие дозы витамина С внутривенно могут быть эффективными при лечении аллергии. В прошлом такие дозы использовались для лечения таких инфекций, как корь, герпес, эпидемический паротит и вирусная пневмония.Это показывает эффективность витамина С как антибиотика (34). Кроме того, поскольку витамин С является антиоксидантом, он борется с вредными свободными радикалами и помогает лечить вирусные инфекции.

Также было обнаружено, что высокая доза витамина С помогает в лечении мононуклеоза (аномально высокая доля лейкоцитов, вызывающая железистую лихорадку) (35). Он также борется со свободными радикалами (как уже обсуждалось), которые могут привести к мононуклеозу.

13. Предотвращает цингу

Хотя в современном мире цинга встречается редко, она может поражать людей, которые не потребляют достаточное количество витамина С (36).И побочные эффекты витамина редки, даже при приеме внутрь в больших количествах.

Фактически, витамин С использовался для этой цели более 300 лет. Моряки в дальнем плавании обычно включали сок лайма в свой рацион, чтобы защитить себя от цинги (37).

Цингу можно предотвратить, употребляя всего 10 граммов витамина С в день (38).

14. Излечивает отравление свинцом

Низкий уровень витамина С в кровотоке часто связан с высоким уровнем свинца.Было обнаружено, что регулярный прием витамина С снижает уровень свинца в крови у курильщиков (39).

Другое исследование показывает, что витамин С может уменьшить токсичность свинца (40). А продукты с высоким содержанием витамина С безопасны и помогают предотвратить отравление свинцом. Однако некоторые исследования говорят, что прием витамина С может не повлиять на токсичность свинца (41).

15. Борьба с инсультом

Употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, может предотвратить инсульт, в частности геморрагический инсульт. Витамин С может бороться с инсультом, снижая кровяное давление.Низкий уровень витамина С также может увеличить риск спонтанных кровоизлияний в мозг (42).

Витамин С вместе с железом может снизить риск инсульта. Кроме того, согласно исследованию, люди с высоким уровнем витамина С в крови могут снизить риск инсульта на 42% (43).

16. Улучшает настроение

Исследования госпитализированных пациентов доказали, что прием достаточного количества витамина С может улучшить настроение. Он обладает эффектом повышения настроения (44).

Было также обнаружено, что добавка витамина С снижает тревожность у студентов (45).

17. Способствует снижению веса

Получение достаточного количества витамина С увеличивает окисление жировых отложений во время упражнений. Следовательно, дефицит витамина С может препятствовать потере веса и жира (46). Витамин С также улучшает обмен веществ, что способствует снижению веса.

19. Повышает энергию

Было обнаружено, что витамин С помогает преодолеть болевой барьер и избавиться от усталости. Добавки витамина С также упростили тренировку школьных футболистов примерно на 10% и снизили утомляемость на целых 55%.

В другом корейском исследовании витамин С значительно снизил утомляемость, связанную с работой, у здоровых сотрудников (47).

Было также обнаружено, что добавка витамина С улучшает уровень физической активности у мужчин, у которых был маргинальный статус витамина С (48).

Вернуться к содержанию

Каковы преимущества для кожи?

Преимущества витамина С распространяются и на кожу. Например, в дополнение к пероральному употреблению вы также можете использовать витамин С местно (например, сыворотку) и получить пользу.Сыворотка стимулирует выработку коллагена и защищает кожу от других повреждающих факторов, таких как загрязнения.

20. Лечит ожоги и раны

Предварительные данные свидетельствуют о том, что витамин С может улучшить заживление ран и снизить потребность в вентиляции легких у пациентов с тяжелыми ожогами. Антиоксиданты в витамине С также помогают лечить ожоговые поражения (49).

Высокая доза витамина С также снижает капиллярную утечку после ожога (50). А поскольку витамин С поддерживает рост новых тканей и кожи, он прекрасно лечит ожоги и раны.

21. Лечит солнечные ожоги

Антиоксидантные свойства витамина С играют роль в синтезе коллагена и помогают в лечении солнечных ожогов. Пероральный прием витамина С или местное применение масла витамина С может помочь улучшить состояние. Но важно отметить, что витамин С следует использовать только в качестве дополнения к солнцезащитному крему, а не в качестве замены.

Было также обнаружено, что витамин С снижает эффекты эритемы, вызванной УФ-В (поверхностное покраснение кожи).

22. Помощь в лечении экземы

Одним из хороших способов лечения экземы является комбинация витамина С и цинка. Ежедневный прием от 500 до 1000 мг витамина С и 15 мг цинка может выступить в качестве потенциального лекарства (51 ).

23. Помощь в производстве коллагена

Витамин C является необходимым компонентом для производства гидроксипролина и гидроксилизина, которые необходимы для связывания молекул, производящих коллаген. Это, в свою очередь, укрепляет и тонизирует кожу. Дефицит коллагена делает кожу тусклой и безжизненной. Коллаген омолаживает кожу от корней, уменьшает морщины и уменьшает симптомы старения.

24. Защищает от обесцвечивания кожи

Витамин С защищает ДНК от фотохимических реакций, которые могут привести к опухоли, обесцвечиванию кожи и нескольким видам рака кожи.Он также подавляет производство димеров пиримидина, которые являются основной причиной меланом у людей. Он осветляет темные пятна, такие как веснушки и пигментные пятна на коже, и помогает сделать кожу более молодой и гладкой.

25. Улучшает текстуру кожи

Коллаген также обеспечивает структуру кровеносных сосудов. Крошечные кровеносные сосуды под кожей переносят кислород и питательные вещества, которые поддерживают здоровье кожи. Без достаточного количества питательных веществ кожа станет грубой и сухой. Кремы, содержащие витамин С, улучшают внешний вид и текстуру кожи.

Витамин С увеличивает образование эластина, который утолщает, защищает и лечит клетки кожи. Эффект утолщения помогает удерживать влагу, улучшает кровообращение и делает поверхность кожи гладкой.

Вернуться к содержанию

Каковы преимущества для волос?

Удивительно, но витамин С полезен и для ваших волос!

26. Улучшает рост волос

Низкое потребление витамина С может быть основной причиной ряда проблем, связанных с волосами, которые влияют на рост наших волос.Дефицит витамина С может привести к сухости волос и секущимся кончикам. Эти условия неблагоприятны для нормального роста волос и в конечном итоге приводят к их выпадению.

Когда наше тело превращает пищу, которую мы потребляем, в глюкозу для производства энергии, естественным образом образуются свободные радикалы. Эти свободные радикалы повреждают наши волосы, делая их слабыми, ломкими и тонкими, что препятствует их росту. Антиоксидантные свойства витамина С уменьшают образование свободных радикалов и сводят к минимуму их влияние на наш организм.Достаточное количество витамина С в нашем рационе необходимо для антиоксидантной защиты от свободных радикалов.

У людей, которые принимают большое количество витамина С, волосы здоровые, сильные и густые.

27. Борется с перхотью

Наши волосяные фолликулы часто забиваются из-за перхоти и сухой шелушащейся кожи. Это может повредить волосяные фолликулы, а также замедлить рост волос. Витамин С помогает бороться с бактериями на коже головы. Он защищает от перхоти, помогает избавиться от остатков фолликулов и способствует росту новых волос.Он также помогает при сухой и зудящей коже головы из-за своих противовирусных свойств.

28. Предотвращает преждевременное поседение волос

Витамин С не только помогает бороться с выпадением волос, но также помогает сохранять естественный цвет, предотвращая преждевременное старение волос. Однако количество исследований по этому поводу ограничено.

Преимущества огромны, не так ли? Но какая в них польза, если неизвестны источники этого витамина?

Вернуться к TOC

Каковы пищевые источники витамина С?

Прямо на вашей кухне есть множество продуктов, которые являются отличным источником витамина С.К ним относятся перец чили (108 мг витамина С на порцию 1 чашки), сладкий перец (от 120 до 190 мг), брокколи (132 мг), капуста (80,4 мг), папайя (88,3 мг), клубника (84,7 мг), цветная капуста. (127,7 мг), манго (122,3 мг), ананас (78,9 мг), лимон (112,4 мг), апельсин (95,8 мг), плоды шиповника (541 мг) и киви (137,2 мг).

А если вы один из тех, кто больше склонен принимать добавки —

Вернуться к TOC

Как насчет добавок витамина С?

Добавки с витамином С обычно содержат витамин в форме аскорбиновой кислоты (ее биодоступность эквивалентна биодоступности аскорбиновой кислоты, которая содержится в продуктах питания).

Некоторые популярные капсулы или таблетки с витамином С включают Poten Cee, Cshine, Vcne, Redoxon и Celin 500. Эти добавки полезны для кожи (особенно лица) и общего состояния здоровья. Даже инъекция витамина С (жидкий витамин С) или, другими словами, внутривенное введение витамина С может иметь аналогичные преимущества. Внутривенный витамин С обеспечивает гораздо большую дозу, чем пероральная доза, и используется для лечения кожи, иммунной системы, а также в качестве дополнительного лечения больных раком.

Другие формы включают капли витамина С, кристаллы или порошок (для кожи).Можно даже использовать крем с витамином С для кожи.

Все отлично. Но нужно также знать, как принимать витамин С.

Вернуться к TOC

Как принимать витамин С?

Лучший способ принимать витамин С — это включать в свой рацион продукты, богатые этим витамином. Этот витамин содержится в большинстве фруктов и овощей, поэтому вы можете спокойно съесть обычный фруктовый или овощной салат. Даже стакан сока или смузи творит чудеса.

Но если у вас действительно нет времени готовить салат для себя, вы можете пойти за добавками.В зависимости от дозировки вы можете принимать добавки с витамином С 2–3 раза в день — во время еды. Вы также можете принимать его натощак, поскольку некоторые исследования показывают, что именно тогда витамин С усваивается лучше. Поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы определить правильную дозировку для вас.

Результатом постоянных инноваций в области медицины является то, что мы теперь называем липосомальным витамином С. Липосомальная технология используется для улучшения усвоения питательных веществ. Липосомальный витамин С имеет преимущества в биодоступности по сравнению с безрецептурными добавками — содержащиеся в нем фосфолипиды при смешивании с водой образуют липосомы в желудке.Эти липосомы увеличивают скорость абсорбции (52).

И, по мнению большинства экспертов, это лучшая форма витамина C.

Исходя из рекомендуемой нормы…

Вернуться к TOC

Какова рекомендуемая суточная доза витамина C?

Сколько витамина С мне нужно принимать

?

Для мужчин старше 18 лет суточная доза витамина С составляет 90 мг. Для женщин старше 18 лет — 75 мг. А для беременных и кормящих женщин старше 18 лет — 85 и 120 мг соответственно.По мнению некоторых экспертов, курильщики должны добавить дополнительно 35 мг к своему обычному потреблению.

Для младенцев (от 0 до 12 месяцев) это количество витамина С в грудном молоке. Для детей от 1 года до 3 лет — 15 мг; От 4 до 8 лет — 25 мг; От 9 до 13 лет — 45 мг.

Для подростков (от 14 до 18 лет) рекомендуемая доза составляет 75 мг для мальчиков и 60 мг для девочек.

Хотя это уровни RDA, ваш врач может порекомендовать гораздо более высокую дозу для терапевтических целей.

Как бы хорошо все ни было, нужно соблюдать меры предосторожности. Так обстоит дело с витамином С.

Вернуться к TOC

Какие меры предосторожности необходимо предпринять?

Витамин C может вызывать спазмы в животе, эрозию зубов, боль в груди, обморок, диарею, приливы, головную боль, изжогу, тошноту и воспаление пищевода. Прекратите его использование и обратитесь к врачу, если заметите какие-либо симптомы.

Высокая доза витамина С может привести к токсичности витамина С, вызывая образование тромбов, камней в почках и проблем с пищеварительной системой.Это особенно верно для людей с дефицитом G6PD, при котором красные кровяные тельца разрушаются в ответ на определенные лекарства и инфекции.

Витамин C считается безопасным в нормальных количествах во время беременности и грудного вскармливания, но будьте осторожны при использовании доз, превышающих рекомендованные.

Также…

Вернуться к оглавлению

Любые возможные лекарственные взаимодействия?

Ниже приведен список лекарств, которые могут взаимодействовать с витамином С (добавки) —

• Аспирин
• Ацетаминофен
• Барбитураты
• Химиотерапевтические препараты
• Пероральные контрацептивы
• Ингибиторы протеазы
• Варфарин
• Некоторые антициды

-психотические препараты, такие как флуфеназин

Вернуться к TOC

Заключение

Хотя дефицит витамина С встречается редко, это никоим образом не означает, что вы можете игнорировать его.Вы только что увидели его преимущества, не так ли? Убедитесь, что вы получаете адекватный уровень. Оставаться здоровым.

И расскажите, как этот пост сделал ваш день лучше. Оставьте комментарий в поле ниже.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Могу ли я принимать витамин С ежедневно?

Да. Вы должны. Либо в виде еды, либо в виде добавок.

Можно ли принимать 1300 мг добавки витамина С в день?

Любую дозу, превышающую рекомендованные значения, следует принимать только после консультации с врачом.

Является ли солнце хорошим источником витамина С?

№

В какое время лучше принимать добавки витамина С?

Во время еды или после еды для лучшего всасывания. И желательно по утрам.
Витамин C водорастворим и лучше всего усваивается натощак, то есть перед завтраком. Однако прием после еды не вызывает побочных эффектов.

Что такое душ с витамином С?

В настоящее время популярный в роскошных отелях душ с витамином С — это не что иное, как душевая вода, обогащенная питательными веществами.Как утверждается, он оставляет у человека более здоровые волосы, кожу и ногти.

Действует ли сыворотка с витамином С от прыщей?

Да. Он может уменьшить воспаление и даже лечить шрамы от прыщей.

Ссылки

1. «Витамин С и здоровье сердца: обзор, основанный на результатах эпидемиологических исследований». Университет Коннектикута, США. 2016 Август.
2. «Дефицит витамина С снижает вазоконстрикцию мускариновых рецепторов коронарной артерии и концентрацию тетрагидробиоптерина в плазме у морских свинок», питательные вещества,
3. «Плоды, богатые витамином С, могут предотвратить сердечные заболевания».Всеиндийский институт медицинских наук, Индия. 2013 июль.
4. «Добавление витамина С снижает уровень липопротеинов низкой плотности в сыворотке…». Национальный университет медицинских наук, США. 2008 июнь.
5. «Большие дозы витамина С могут снизить кровяное давление». Джона Хопкинса Медицина. 2012 апрель.
6. «Длительное лечение витамином С увеличивает уровень тетрагидробиоптерина в сосудах и активность синтазы оксида азота», Исследование кровообращения, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
7. «Дополнительный витамин С может помочь снизить кровяное давление». WedMD. 2012 апрель.
8. «Витамин C улучшает эндотелий-зависимое расширение сосудов…». Пизанский университет, Италия. 1998 июнь.
9. «[Витамин С и иммунная функция]». Institut für Lebensmittelwissenschaft und Okotrophologie, Германия. 2009 Февраль.
10. «Аскорбиновая кислота: роль в иммунной системе и хронических воспалительных заболеваниях». Национальный институт Пер Ло Студия E La Cura Dei Tumori «Фонд Джованни Паскале», Италия.2014 май.
11. «Витамин C в профилактике и лечении заболеваний: обзор». Всеиндийский институт медицинских наук, Индия. 2013 Октябрь.
12. «Витамин С и заживление ран у человека». Национальная медицинская библиотека США. 1982 Март.
13. «Витамин С при простуде». Национальная медицинская библиотека США.
14. «Астма и витамин С». Медицинская школа UMD-Нью-Джерси, Ньюарк. 1994 август.
15. «Высокодозный витамин C (PDQ®) — версия для пациента». Национальный институт рака.
16. «Влияние высоких концентраций витамина С на раковые клетки».Женский университет Тондук, Корея. 2013 сентябрь.
17. «Витамин C останавливает агрессивный колоректальный рак: исследование». Cornell University. 2015 ноябрь.
18. «Правильное количество витамина С». Фонд артрита.
19. «Витамин С может бороться с ревматоидным артритом». WedMD. 2004 июнь.
20. «Избыток витамина С может ухудшить остеоартрит». WebMD. 2004 июнь.
21. «Витамин С». Американская оптометрическая ассоциация.
22. «Питательные вещества для стареющих глаз» Клинические вмешательства при старении, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
23. «Питательные вещества для стареющих глаз». Университет Лесли, Кембридж, США. 2013 июнь.
24. «Увеитис». Медицинский центр Милтона С. Херши.
25. «Добавки витаминов C и E для женщин с высоким риском преэклампсии…». Тафтс-NEMC, Бостон, Массачусетс, США. 2005 Февраль.
26. «Потребности в микроэлементах во время беременности и кормления грудью». Государственный университет Орегона.
27. «Витамин С и здоровье полости рта». Национальная медицинская библиотека США. 1989 Сентябрь.
28. «Питание для вас: витамин С».Университет штата Мичиган. 2015 ноябрь.
29. «Аутоиммунные заболевания и аллергия контролируются с помощью лечения витамином С». Научно-исследовательский институт профилактической медицины Кодама, Япония. 1994 март.
30. «Ассоциация антиоксидантов при аллергическом рините…». Больница Корейского онкологического центра, Корея. 2013 март.
31. «Влияние витамина С на уровень глюкозы в крови, липиды сыворотки и инсулин в сыворотке крови у пациентов с диабетом 2 типа». Университет Шахида Садуги, Иран. 2007 ноябрь.
32. «Сахарный диабет контролируется лечением витамином С».Научно-исследовательский институт профилактической медицины Кодама, Япония. 1993 декабрь.
33. «Добавка витамина С снижает уровень глюкозы в крови и улучшает гликозилированный гемоглобин…» Государственный медицинский колледж Индиры Ганди, Индия. 2011 декабрь.
34. «Высокие дозы витамина С для внутривенного введения как эффективное средство лечения вирусных инфекций». Клиника Риордан.
35. «Влияние высоких доз витамина С на вирусную инфекцию Эпштейна-Барра». Исследовательский институт биокоммуникаций, клиника Риордан, США. 2014 май.
36. «Витамин С: от цинги до насморка».Национальная медицинская библиотека США. 1983 Январь.
37. «Витамин С и цинга». UMassAmherst.
38. «Витамин С». Государственный университет Орегона.
39. «Уровни витамина С, связанные с количеством свинца в крови». Калифорнийский университет, Сан-Франциско, США. 1999 июнь.
40. «Оценка воздействия свинца и управление им». Университетская больница Инха, Республика Корея. 2015 Декабрь.
41. «Влияние добавок витамина С на уровень свинца в крови…». Институт медицинских наук Кришны, именуемый университетом, Индия.2016 апрель.
42. «Может ли витамин С предотвратить инсульт?». WebMD. 2014 Февраль.
43. «Может ли витамин С улучшить настроение?». Клиника Майо.
44. «Влияние перорального приема витамина С на тревожность у студентов…». Национальная библиотека здравоохранения США. 2015 Январь.
45. «Стратегии здорового похудения…». Государственный университет Аризоны, США. 2005 июнь.
46. «Витамин C может помочь уменьшить усталость». Daily Herald.
47. «Добавка витамина С немного улучшает уровень физической активности…».Государственный университет Аризоны, США. 2014 июль.
48. «Роль антиоксидантов в лечении ожоговых поражений». Медицинский колледж Аль-Нахрейн, Ирак. 2008 декабрь.
49. «Обработка высокими дозами витамина С уменьшает утечку капилляров после ожога…». Гейдельбергский университет, Германия. 2010 июнь.
50. «Есть ли естественное лекарство от экземы?». Ежедневная почта.
51. «Остерегайтесь: многие добавки с витамином С содержат эти 6 красных флажков…». Доктор Меркола.
52. «Аскорбиновая кислота в липосомах: влияние на биодоступность витамина С и способность защищать от ишемии-реперфузии» Nutrition and Metabolic Insights, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

Рекомендованные статьи:

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие.Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, в первую очередь уделяя внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в прекрасные возможности для хорошего здоровья с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Другие его интересы — чтение и театр.

.

Целебных свойств витамина С

Целебные свойства витамина С

Многие люди знают, что витамин С может помочь им вылечиться от простуды или гриппа, но нужно гораздо больше понять, как витамин С поддерживает наше здоровье. Витамин C необходим для хорошего здоровья круглый год, а не только во время болезни. Фактически, это критически важно для нашего общего здоровья и выживания. К сожалению, дефицит витамина C сегодня распространен, а недостаток этого важного витамина может способствовать почти любому заболеванию.

Почему витамин С так важен?

Витамин С обладает противовоспалительным действием, помогает увеличить количество лейкоцитов в нашей крови за счет усиления нейтрофилов, эозинофилов, базофилов и макрофагов; и, как правило, укрепляет иммунную систему против вирусов, бактерий, дрожжей, плесени и других нежелательных грибков. Это делает необходимым получение достаточного количества витамина С, если вы боретесь с хроническим заболеванием или симптомом.

Правильный вид витамина С также помогает очистить печень, кровь и лимфу, укрепить надпочечники, восстановить поврежденные нейротрансмиттеры и восстановить центральную нервную систему.Это также помогает организму эффективно детоксифицировать, что является проблемой, с которой сталкиваются многие хронически больные люди, пока они не получат правильные питательные вещества, поддерживающие детокс.

Витамин C также укрепляет индивидуализированную иммунную систему печени на всех уровнях. Печень использует витамин C во всех своих более чем 2000 химических функциях. Он не только выводит токсины и очищает печень; он также может остановить вялую печень, ослабить и разложить жировые клетки, хранящиеся в печени, и помочь печени восстановиться после приступов всплеска адреналина, связанного со стрессом.Витамин С также может помочь остановить и восстановить рубцовую ткань глубоко в сердцевине печени. Он также может помочь при узелках, опухолях и кистах.

Лучшие источники витамина C

Различные формы витамина C по-разному поддерживают наше здоровье, поэтому важно знать, к каким высококачественным источникам витамина C следует обращаться. Одними из лучших пищевых источников витамина С являются плоды шиповника, киви, апельсины, мандарины и помидоры. Вы можете прочитать о целебных свойствах этих продуктов и их специфическом профиле витамина С в моей книге «Продукты, изменяющие жизнь».Еще один отличный источник одной важной формы витамина С (а их много) — свежевыжатый фенхель. Ежедневное употребление 16 унций чистого фенхельного сока натощак может со временем принести много замечательных преимуществ для здоровья. Все фрукты и овощи содержат некоторое количество витамина С, поэтому сосредоточение своего рациона на свежих продуктах, естественно, поможет увеличить потребление витамина С.

Micro-C — это дополнительная форма витамина C, которая может быть очень полезной для широкого круга людей. Micro-C содержит важные дополнительные биофлавоноиды, которые поддерживают наше здоровье, наряду с самим витамином C.Он также содержит плоды шиповника, а витамин С в плодах шиповника способен преобразовывать и активировать другие формы витамина С, содержащиеся в добавке, наряду с любым витамином С из пищевых источников, которые вы потребляете, делая их сильнее. Кроме того, витамин C в плодах шиповника является наиболее биоидентичной и биодоступной формой витамина C из существующих, то есть наиболее пригодной для нашего организма формой. Micro-C также очень бережно воздействует на организм, поэтому, если у кого-то есть проблемы с пищеварением или он очень чувствителен, это хороший выбор.

Еще один отличный вариант — жидкий липосомал С, который содержит мощную и биодоступную форму витамина С.Липосома C быстро попадает в кровоток, поэтому действует быстро и эффективно. Эта аскорбиновая кислота может быть слишком сильнодействующей и кислой для некоторых чувствительных людей, поэтому Micro-C может быть лучшим выбором и / или начинать с очень небольшого количества липосомального C и немного увеличиваться со временем. Я предложил дозировку этих добавок витамина С для различных симптомов и состояний здоровья в Liver Rescue.

Ваш друг, улучшающий питательные вещества

Один из способов, которым вы или ваш близкий можете увеличить количество поглощаемого вами витамина С, — это по возможности попадать на кожу прямых солнечных лучей.Солнце усиливает и улучшает усвоение и функцию каждого питательного вещества, включая витамин С. Думайте о солнце как о средстве получения поливитаминной и мультиминеральной поддержки для всех систем вашего тела! Вам не нужно долго находиться на солнце, и всегда следует тщательно избегать солнечных ожогов. Даже пять минут на солнце рано или поздно днем, когда солнце не в полную силу, могут быть очень полезными. Вы можете узнать больше о солнце и других важных аспектах исцеления в моем бесплатном образовательном ресурсе «Путь исцеления».

Как видите, витамин С является критически важным витамином для нашего здоровья и заслуживает рассмотрения как часть протокола здоровья.

Этот элемент опубликован: 19-фев-2017

Поделитесь этим постом:

Распечатать этот пост

Anthony William, Inc. — Заявление об ограничении ответственности для блога Medical Medium

Этот блог, его содержание и все связанные материалы представлены только в информационных целях и не заменяют медицинские консультации, диагностику, лечение или назначение.Ничто, содержащееся в этом блоге или доступное из него, не должно рассматриваться как медицинский совет, диагноз, лечение или выписывание рецептов, или обещание преимуществ, требование лечения, юридическая гарантия или гарантия результатов, которые будут достигнуты. Никогда не пренебрегайте медицинскими советами и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали в этом блоге или в любых связанных материалах. Ни Энтони Уильям, ни Энтони Уильям, Inc. не являются врачом или другим лицензированным практикующим врачом или поставщиком медицинских услуг. Проконсультируйтесь с лицензированным специалистом в области здравоохранения перед изменением или прекращением приема любых текущих лекарств, лечения или ухода, или переходом к какой-либо диете, упражнениям или программе приема добавок, или если у вас есть или подозреваете, что у вас есть состояние здоровья, требующее медицинской помощи.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не оценивало никаких заявлений, заявлений или заявлений, сделанных в этом блоге или доступных из него, или любых связанных материалов. Содержание этого блога и любые связанные материалы не обязательно отражают мнение Anthony William, Inc. или основного автора, и не гарантируются его правильность, полнота или актуальность. Эта статья может содержать ссылки на другие ресурсы в Интернете. Эти ссылки представлены в качестве ссылок и помощи, чтобы помочь вам идентифицировать и найти другие интернет-ресурсы, которые могут представлять интерес, и не предназначены для утверждения или намекания на то, что Anthony William, Inc.или основной автор рекомендует, поддерживает, поддерживает, спонсирует или каким-либо образом связан или связан с любым физическим или юридическим лицом, связанным с связанным материалом, или имеет законное право использовать любое торговое название, зарегистрированный товарный знак, логотип, юридическую или официальную печать , или защищенный авторским правом символ, который может быть отражен в связанном материале. Если вы хотите связаться с нами, посетите наш веб-сайт http://www.medicalmedium.com

Copyright © 2017 Anthony William, Inc. Все права защищены.

<Вернуться к блогу Medical Medium

Спасибо за печать этого сообщения. Для получения дополнительной информации посетите www.medicalmedium.com

,

Может ли витамин С защитить вас от COVID-19?

Важное примечание

Никакая добавка не вылечит или не предотвратит болезнь.

В связи с пандемией коронавируса COVID-19 в 2019 году особенно важно понимать, что никакие добавки, диета или другие изменения образа жизни, кроме физического дистанцирования, также известного как социальное дистанцирование, и надлежащие правила гигиены не могут защитить вас от COVID-19.

Возможно, вы заметили, что секция витамина С в отделе пищевых добавок в наши дни выглядит голой, или видели в социальных сетях заявления о том, что витамин С может помочь при COVID-19.

В то время как врачи и исследователи изучают влияние высоких доз витамина С внутривенно (IV) на новый коронавирус, никакие добавки, включая витамин С, не могут предотвратить или лечить COVID-19.

В этой статье рассматривается, что такое витамин С, как он влияет на иммунитет, как его испытывают при лечении COVID-19 в больничных условиях и полезно ли принимать пероральные добавки.

Что такое витамин С?

Витамин С — это важное питательное вещество, выполняющее несколько функций в организме.Это мощный антиоксидант, то есть он может нейтрализовать нестабильные соединения в вашем организме, называемые свободными радикалами, и помочь предотвратить или обратить вспять повреждение клеток, вызванное этими соединениями (1).

Он также участвует в ряде биохимических процессов, многие из которых связаны с иммунным здоровьем (1).

Дневная норма витамина С составляет 90 мг в день, но кормящим женщинам нужно дополнительно 30 мг, а курящим людям — 35 мг в день (2).

Достаточно легко удовлетворить ваши потребности в витамине С с помощью своего рациона, если вы едите разнообразные фрукты и овощи.Например, один средний апельсин обеспечивает 77% дневной нормы, а 1 чашка (160 грамм) приготовленной брокколи обеспечивает 112% дневной нормы (3, 4).

Как влияет на иммунитет?

Витамин C влияет на ваш иммунитет несколькими способами. Его антиоксидантная активность может уменьшить воспаление, что может помочь улучшить вашу иммунную функцию (5).

Витамин C также сохраняет вашу кожу здоровой, увеличивая выработку коллагена, помогая коже служить функциональным барьером, препятствующим попаданию вредных соединений в ваш организм.Витамин С в коже также может способствовать заживлению ран (1).

Витамин также повышает активность фагоцитов, иммунных клеток, которые могут «проглатывать» вредные бактерии и другие частицы (1).

Кроме того, он способствует росту и распространению лимфоцитов, типа иммунных клеток, которые увеличивают количество циркулирующих антител, белков, которые могут атаковать чужеродные или вредные вещества в крови (1).

В исследованиях его эффективности против вирусов, вызывающих простуду, витамин С, по-видимому, не снижает вероятность простуды, но он может помочь вам быстрее справиться с простудой и облегчить симптомы (6 ).

Есть также некоторые свидетельства исследований на животных и тематических исследований на людях, что высокие дозы или внутривенное введение витамина С могут уменьшить воспаление легких при тяжелых респираторных заболеваниях, вызванных h2N1 («свиной грипп») или другими вирусами (7, 8, 9).

Однако эти дозы были намного выше дневной нормы, и в настоящее время недостаточно исследований, подтверждающих использование высоких доз витамина С при воспалении легких. Не следует принимать высокие дозы добавок витамина С — даже перорально — потому что они могут вызвать побочные эффекты, такие как диарея (2).

Резюме

Витамин C — важное питательное вещество, содержащееся во фруктах и ​​овощах, которое может помочь сократить продолжительность и тяжесть простуды. Высокие дозы изучаются на предмет их способности уменьшать воспаление легких, но необходимы дополнительные исследования.

Витамин C и COVID-19

В статье, опубликованной в Китайском журнале инфекционных заболеваний, Шанхайская медицинская ассоциация одобрила использование высоких доз витамина C в качестве лечения госпитализированных людей с COVID-19 (10).

Дозы, которые по величине превышают DV, рекомендуется вводить через в / в для улучшения функции легких, что может помочь удержать пациента от механической вентиляции или жизнеобеспечения (10, 11, 12).

Кроме того, обзор 2019 года показал, что как пероральное, так и внутривенное лечение высокими дозами витамина С может помочь людям, поступающим в отделения интенсивной терапии (ОИТ) по поводу критических заболеваний, за счет сокращения продолжительности пребывания в ОИТ на 8% и сокращения продолжительности ИВЛ на 18,2%. (13).

Китайские исследователи также зарегистрировали клиническое испытание для дальнейшего изучения эффективности витамина С внутривенно у госпитализированных людей с COVID-19 (14).

Однако важно отметить, что витамин С еще не является стандартной частью плана лечения COVID-19, поскольку доказательства все еще отсутствуют (10, 15).

Хотя высокие дозы витамина С внутривенно в настоящее время проходят испытания, чтобы увидеть, может ли он улучшить функцию легких у людей с COVID-19, нет данных, свидетельствующих о том, что высокие дозы пероральных добавок витамина С могут помочь с этим заболеванием. Фактически, они могут вызвать такие осложнения, как диарея (2).

Резюме

Высокие дозы витамина С внутривенно использовались в Китае для улучшения функции легких у людей с COVID-19.Однако эффективность витамина С все еще проходит испытания. Нет никаких доказательств, подтверждающих использование пероральных добавок витамина С для лечения COVID-19.

Вам нужно пополнить?

В настоящее время нет доказательств, подтверждающих использование пероральных добавок витамина С для предотвращения COVID-19.

Витамин С может помочь сократить продолжительность и тяжесть простуды, вызванной другими вирусами, но это не гарантия того, что он окажет такое же влияние на коронавирус, вызывающий COVID-19.

Кроме того, витамин С — это водорастворимый витамин.Он растворяется в воде, а это означает, что его избыток не накапливается в организме, а выводится с мочой. Прием большего количества витамина С не означает, что ваше тело усваивает больше (16).

Добавки с высокими дозами витамина С могут даже вызвать диарею, так как они могут сигнализировать вашему организму о необходимости вытаскивать воду из клеток в пищеварительный тракт (2).

Более того, хотя высокие дозы витамина С кажутся многообещающими для лечения COVID-19, эти дозы были исключительно высокими и вводились внутривенно, а не перорально.Кроме того, его давали только в случаях, достаточно серьезных, чтобы потребовать госпитализации.

Лучше всего придерживаться диеты, полной разнообразных фруктов и овощей, которые естественным образом обеспечивают всем необходимым здоровому человеку витамином С, а также многими другими питательными веществами и антиоксидантами.

Выбор добавки

Если вы все же решите принимать добавку с витамином С, важно выбрать ту, которая является высококачественной и принимать правильную дозу.

Хотя добавки регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), они не соответствуют тем же стандартам безопасности, что и фармацевтические препараты.Таким образом, важно приобретать добавки у известных компаний.

Некоторые сторонние организации, такие как NSF International, ConsumerLab и United States Pharmacopeia (USP), проверяют добавки на чистоту и точность этикеток. Вы можете выбрать добавку витамина С, которая была протестирована одной из этих компаний.

Кроме того, верхний предел (UL) дополнительного витамина C — количество, которое большинство людей может потреблять ежедневно без негативных последствий — составляет 2000 мг (2).

Большинство добавок витамина C обеспечивают суточную дозу от 250 до 1000 мг, так что можно легко превысить UL, если вы не будете осторожны.Обязательно прочтите упаковку и принимайте только рекомендованную дозу, чтобы избежать осложнений.

Витамин С может также мешать химиотерапии, лучевой терапии или лекарствам, снижающим уровень холестерина (2).

Тем не менее, при использовании в клинических условиях для лечения тяжелобольных пациентов лечение очень высокими дозами витамина С безопасно и не связано со значительными побочными эффектами (17).

Если у вас есть какие-либо опасения по поводу добавок витамина С, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять их в свой распорядок дня.

Резюме

Нет никаких доказательств того, что добавки с витамином С помогают предотвратить COVID-19. На самом деле, высокие дозы, скорее всего, просто выводятся с мочой. Если вы принимаете добавки, выберите продукт, протестированный третьей стороной, и не принимайте более 2000 мг в день.

Итоги

Витамин С — важное питательное вещество, которое поддерживает правильное функционирование вашей иммунной системы.

Согласно отчету, опубликованному Шанхайской медицинской ассоциацией, высокие дозы витамина С внутривенно могут улучшить функцию легких у госпитализированных людей с COVID-19.

Однако нет никаких доказательств того, что пероральные добавки с витамином С помогут лечить или предотвращать COVID-19.

Чтобы обеспечить достаточное количество укрепляющего иммунитет витамина С в своем рационе, убедитесь, что вы употребляете разнообразные фрукты и овощи.

Хотя в настоящее время нет лекарства от COVID-19, профилактические меры, такие как физическое дистанцирование и надлежащая гигиена, могут помочь защитить вас от развития болезни.

.