Витамин С. Вред и польза. Основные функции витамина С

Витамин С, витамин Е, витамины группы В, макроэлементы, микроэлементы, минералы… Говорят, что все это нам очень надо. Кто-то говорит, что это все очень полезно. А кто-то, что очень вредно. А давайте разбираться. В одной статье, конечно, со всем этим нам разобраться не получится, давайте затронем витамин С.

Ася Суворова — вопрос.
«Недавно я была в России и покупала в СПБ таблетки — аскорбинку ( витамин С ) с глюкозой. Я с детства привыкла ее использовать в случае начала простудных заболеваний, а когда были в горах на большой высоте, то она помогала не ощущать горной болезни и иметь достаточно сил. Так вот, я хотела купить много, мне ее заказали. А фармацевт так грозно на меня посмотрела и сказала: «а зачем вам много? Вы что — не знаете, что можно принимать лишь одну таблетку в день???» Но это же всего 100 мг! Не знаю, удивилась я, ибо я слышала, что сверхдозы помогали при разных тяжелых состояниях. Помню, я даже роды сама себе ускорила и облегчила, приняв много аскорбинки. По словам фармацевта, излишек аскорбиновой кислоты ведет к немедленному образованию мочекаменной болезни. Вот я и задумалась: может, не знаю чего? Интернет тоже «радует» разношерстными мнениями. Итак — как правильно? Спасибо заранее за ответ!» Ася.

Елена Бахтина  — отвечаю:

Привет, Ася. Здорово там у тебя)). В Индию надо съездить. Самобытно очень. Фармацевт воспитана в советском ВУЗе. А советские нормы — 80 мг в сутки. Это давно считается не рабочим, но по прежнему никто нормы не пересматривает.
Во время стресса или простуды напрягаются надпочечники, делая стрессовые гормоны. Вот для того чтобы их поддержать, дать субстрат и катализаторы для огромного количества биохимических реакций, используется витамин с в дозах 3-5 грамм.

Витамин С в более малых дозах — 1 грамм можно использовать длительное время для:

• профилактики растрескивания интимы кровеносных сосудов, а значит и атеросклероза. То есть как посмотреть — может виноват не холестерин, а дикий недостаток витамина С.
• профилактики «расползания» соединительной ткани — разрушение хряща, варикозное расширение вен, растяжки, близорукость, пролапс митрального клапана, кисты в челюстях. То есть при слабости соединительной ткани витамин С её стабилизирует.
• как антиоксидант — защита от рака
• для красоты — структуры коллагена требуют антиоксидантной защиты.

Но! Одномоментно организмом может усвоиться 500 мг. Поэтому я рекомендую пролонгированный высокодозированный витамин С, обладающий слоистой структурой.

Вы глотаете таблетку, она слой за слоем потихоньку сутки отдаёт витамин С тканям. Без гипер-доз в крови. Полностью усваивается, не удорожая Вашу мочу… Чтобы витамин С повредил почки — так это сколько надо дать?

Лайнус Поллинг, человек, который организовал институт витамина С и которого сейчас всячески поливают грязью и поливали при жизни за пропаганду витаминов — он принимал 20 лет вит С в дозе 3 грамма и выше. Ни у него, ни у его последователей почки не отказали.

Но! Я против аскорбинки с глюкозой! Не знаю сколько ты возьмёшь витамина С, а вот глюкозы ты съешь чрезмерное количество. Побереги фигуру!

Мой витамин с (если бываешь в России)

Ваша Елена Бахтина

Аскорбиновая кислота: польза и вред

Аскорбиновая кислота — это органическое соединение, которое является незаменимым элементом человеческого организма. Ее можно найти в питательном составе определенных овощей и в особенности фруктов. Еще одно название аскорбиновой кислоты — витамин С.

Аскорбиновая кислота приносит неоспоримую пользу: способствует укреплению иммунной защиты, возвращению потерянных сил, нормализации метаболических процессов. Соединение может находиться в различных формах. Зачастую это драже с кислой серединой желтого цвета. Но встречаются и порошки для приготовления растворов, растворимые таблетки, особые биологические добавки, ампулы для инъекций. В нашей статье мы рассмотрим, какая польза и вред бывают от аскорбиновой кислоты.

Показания для применения аскорбиновой кислоты

Аскорбиновая кислота приносит много пользы людям, которые отравились газом. При сильном отравлении витамин С помогает восстановить в организме естественную внутреннюю среду, нормализовать окислительные процессы.

Рекомендованная дозировка аскорбиновой кислоты при отравлении составляет не более 0,25 мл на каждый килограмм веса человека. Еще одним показанием для назначения аскорбиновой кислоты считается сезонная недостача витаминов.

Обеспечивать организм витамином С можно с помощью аптечных препаратов или кушая натуральные фрукты и овощи. Они должны присутствовать в повседневном рационе и в достаточном количестве. При правильной дозировке, аскорбиновая кислота убережет от простудных заболеваний. Повышенная доза витамина С необходима людям, которые курят.

Аскорбиновая кислота оказывает неоценимую пользу: восстанавливает кислотную среду. По назначению врача полезный элемент часто назначается беременным. Согласно исследованиям ученых, в период вынашивания ребенка девушка должна пить примерно на треть больше витамина С, чем до зачатия.

Получить рекомендации специалистов по применения тех или иных препаратов и витаминов можно по результатам прохождения Check-up в клинике «Анадолу».

Аскорбиновая кислота: польза

Аскорбиновая кислота приносит пользу при таких негативных проявлениях:

• бессонница, плохой сон с кошмарами;
• кровоточивость десен и расшатывание зубов;
• болевые ощущения в нижних конечностях;
• продолжительное заживание ран;
• бледность кожи;
• общая слабость и разбитость
• частые простудные заболевания;
• субфебрильная температура.

Аскорбиновая кислота — это польза при борьбе организма с различными инфекциями и вирусами. Она помогает при воспаленных лимфатических узлах, укрепляет стенки сосудов, способствует очищению крови и устранению свободных радикалов.

Витамин С помогает бороться организму с дерматологическими и аллергическими проблемами, улучшает состояние кожи, способствует ее омоложению, волосы становятся более ухоженными, а железы вырабатывают гормоны как часовой механизм. Кислота улучшает усвояемость железа, свертываемость крови, а также нормализует обмен веществ, способствуя образованию липидов, белков и расщеплению жиров.

Аскорбиновая кислота приносит не только пользу, но и вред

Качественный медпрепарат с содержанием аскорбиновой кислоты считается безопасным для здоровья. Однако его следует употреблять в меру, передозировка чревата побочными проявлениями.

Особенно осторожными нужно быть людям, которые имеют язву, гастрит или другие проблемы с желудком. В больших количествах витамин С вызывает диарею, расстройство желудка и мочевого пузыря, болезненные ощущения в области живота, а иногда даже судороги.

Также длительное и избыточное употребление этого элемента чревато образованием камней в почках, при наличии предрасположенности. Как и другие препараты, аскорбиновая кислота может вызывать аллергические реакции. В таком случае нужно прекратить прием и обратиться к врачу.

Принесет аскорбиновая кислота пользу или вред, зависит правильности ее употребления и индивидуальных особенностей организма.

Витамин с инструкция по применению польза и вред

Польза и вред аскорбиновой кислоты – необходимые сведения для любого человека. Она является мощным восстанавливающим и антиоксидантным агентом, который эффективен в борьбе с бактериальными инфекциями, участвует в образовании коллагена, помогает при кожных проблемах. 

Что такое аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота представляет собой соединение из шести атомов углерода, связанное с глюкозой. Она содержится в цитрусовых и многих овощах. Является важным питательным веществом в рационе человека, полезным для поддержания соединительной ткани и костей, считается антиоксидантом. Действие аскорбиновой кислоты на организм выражается в восполнении ее дефицита и улучшении системных функций.

Польза аскорбинки

Пищевая добавка обладает антиатерогенными, антиканцерогенными, антигипертензивными, противовирусными, антигистаминными, иммуномодулирующими, офтальмозащитными свойствами. 

Польза аскорбиновой кислоты для организма выражается в следующем:

1. Лечит раны в комплексной терапии.
2. Предотвращает инфекции.
3. Сохраняет кожу здоровой.
4. Сохраняет прочность костей и соединительной ткани.
5. Поддерживает белковый обмен.
6. Используется в профилактике и лечении рака.
7. Помогает в формировании коллагена и улучшает усвоение железа.
8. В дополнение к биосинтетическим и антиоксидантным свойствам, играет решающую роль в укреплении иммунитета.

Польза аскорбиновой кислоты для женщин состоит в том, что она:

• способствует усвоению железа и предотвращает анемию;
• участвует в профилактике старения;
• помогает вынашиванию ребенка.

Польза аскорбиновой кислоты для мужчин неоценима. Она имеет свойства:

• устранения эректильной дисфункции;
• повышения выносливости и устойчивости к стрессу, что важно для работы и спорта;
• роста физической активности.

Для иммунитета

Сильный иммунитет — это первая линия защиты от простуды, гриппа и множества других вирусных и бактериальных инфекций.

Польза для организма витамина С в том, что он увеличивает выработку борющихся с болезнями лейкоцитов и повышает уровень интерферона, предотвращая проникновение вирусов в кровь.

Обладает высокой противовирусной и антибактериальной активностью и полезен для развития иммунитета.

Для мозга

Вещество полезно для синтеза L-карнитина и нейротрансмиттеров, известных как катехоламины (дофамин и адреналин). Они влияют на настроение и устойчивость к негативным факторам.

Концентрация полезного вещества в сыворотке крови обратно пропорционально связана с риском развития деменции. Что касается болезни Альцгеймера, считается, что окислительный стресс играет основную роль в патогенезе заболевания. Витамин C способствует снижению стрессогенности и улучшает состояние пожилых людей.

При простуде и гриппе

Некоторые исследования показывают, что аскорбиновая кислота может быть полезным средством при простуде. В целом люди, принимающие добавки, могут иметь несколько более короткие периоды заболевания или более легкие симптомы. Но, официальные клинические тесты не говорят о связи с облегчением состояния при гриппе, рините и прочих сезонных недугах.

При менструации

Аскорбиновая кислота полезна для нормального протекания месячных.

Прием в повышенной дозировке вызывает свойство торможения поступления в организм простагландина, что приводит к наступлению менструации.

Польза проявляется в следующих действиях:

• регулирует баланс гормонов;
• увеличивает усвоение токоферола, имеющего свойства поддержания фертильности;
• снижает интенсивность предменструального синдрома, уменьшает вред от переменчивости настроения, раздражительности, сонливости;
• облегчает протекание циклических колебаний: снижается болезненность и напряжение;
• улучшает состояние кожи, убирает прыщи.

Для спортсменов и бодибилдеров

Польза аскорбиновой кислоты для спортсменов заключается в ее свойствах усиливать выносливость организма и повышать толерантность к росту физических нагрузок.

Полезное действие для бодибилдеров выражается в положительном влиянии на тестостерон. Кроме того, снижается уровень кортизола, который не дает расти мышечной массе.

При ежедневных занятиях спортсменам рекомендуется принимать до 3000 мг в сутки в три приема. Польза аскорбинки в такой дозировке проявляется в быстром восстановлении после травм, профилактике мышечных болей.

При употреблении добавок нужно помнить о возможном вреде для пищеварительной системы.

Для беременных женщин

Польза витамина С для беременных женщин аналогична положительному эффекту для других людей. Кроме того, он помогает лучше усваивать железо.

Тем не менее, в высоких дозах добавка может оказывать вредное воздействие на плод. Необходимость приема должна определяться врачом.

Употребление считается безопасным во время кормления грудью, но количество нужно уточнить у педиатра.

Для детей

Дефицит у ребенка может привести к аномалиям костей, геморрагическим симптомам и анемии.

Как правило, он встречается у детей с серьезными диетическими ограничениями, чаще всего вызванными психоневрологическими или желудочно-кишечными расстройствами. Ребенок не хочет или не может употреблять овощи и фрукты. 

Витамин C полезен своими свойствами восстановления костей и тканей. Это помогает деснам ребенка оставаться здоровыми и укрепляет кровеносные сосуды, сводя к минимуму синяки от падений. Кроме того, помогает заживлению порезов и ран, укрепляет иммунную систему и защищает от инфекций. Излишек быстро вымывается почками и не наносит вреда.

Аскорбиновая кислота с глюкозой приносит особую пользу для детей, так как повышает усвоение витамина С. Комбинация веществ помогает выдерживать высокие нагрузки в школе и спорте.

Недостаток приводит к хронической усталости и слабой сопротивляемости болезням.

Прием в комплексе с глюкозой разрешен с 6 лет в дозе не более 75 мг/ сутки.

Полезна ли аскорбиновая кислота для похудения

Прием 500 мг добавки в сочетании со спортивным режимом и диетой с ограничением калорий полезен для снижения частоты сердечных сокращений и уровня воспринимаемой нагрузки. Для похудения никакой пользы препарат не несет. Он просто помогает улучшать общее состояние.

Как понять, что в организме не хватает витамина C

Дефицит может вызывать такие симптомы, как:

• Малокровие.
• Кровотечение десен / носовое кровотечение.
• Снижение способности бороться с инфекцией и заживлением ран.
• Сухие, секущиеся волосы.
• Грубая, сухая, чешуйчатая кожа.
• Частое появление синяков.
• Воспаление десен.
• Ослабленная зубная эмаль.
• Увеличение веса.
• Опухшие и болезненные суставы.

Если обнаружены подобные проявления, рекомендуется сдать анализ крови.

Кому нужно принимать аскорбинку

Польза и вред аскорбинки зависит от конкретного заболевания. Но, безусловно, ее нужно принимать при состояниях иммунодефицита, после операций, травм, физических и умственных нагрузок.

Она облегчает всасывание железа, сохраняя его в восстановленном виде, что полезно при анемии. 

Механизмы действия аскорбиновой кислоты в профилактике и лечении рака включают усиление иммунной системы, стимуляцию образования коллагена, предотвращение метастазирования.

Отмечено свойство ускорения заживления ран после операции и более быстрое сращивание переломов.

Формы выпуска аскорбиновой кислоты

Она выпускается в ампулах по 1 и 2 мл, в виде драже, порошка, вагинальной формы и таблеток с добавлением глюкозы.

Как принимать аскорбиновую кислоту

Есть одобренные докторами нормы суточного потребления, которые приведены в таблице:

Конкретная специфика зависит от формы выпуска, состояния здоровья, потенциального вреда.

Инструкция по применению аскорбинки в драже

Польза аскорбиновой кислоты в драже аналогична приему в других формах.

Обычно рекомендуют принимать по 1 — 2 драже в сутки для профилактики и 3 штуки в комплексной терапии заболеваний.

Прием аскорбиновой кислоты в виде порошка

Порошкообразные формы являются наиболее экономичными и могут легко смешиваться с жидкостями. Имеют разные вкусы, и полезны всем. Один грамм порошка разводится в 1 литре воды – это дневная доза для взрослого. Для детей она уменьшается наполовину.

Как применять витамин C в ампулах

Раствор бывает 5 и 10%. Применяется внутривенно или внутримышечно в количестве 1 мл 10% в день и до 3 мл 5%-дозировки.

Польза для организма витамина С в ампулах состоит в его быстром усвоении, так как он напрямую поступает в кровь. Исключается вред от влияния на зубы и желудок.

В каких продуктах содержится аскорбиновая кислота

Важно соблюдать диету из содержащих ее продуктов, таких как:

1. Дыня.
2. Цитрусовые фрукты и соки.
3. Киви.
4. Манго.
5. Папайя.
6. Ананас.
7. Клубника, малина, черника, клюква.
8. Арбуз.
9. Брокколи, брюссельская и цветная капуста.
10. Зеленый / красный перец.
11. Шпинат, зелень репы и другая листовая зелень.
12. Картофель.
13. Помидоры / томатный сок.
14. Шиповник.
15. Яблоки.

Температурное воздействие имеет свойство разрушения части витаминов, поэтому лучше употреблять продукты в свежем виде.

При строгой диете или авитаминозе пользу принесет аскорбиновая кислота в таблетках в дополнение к рациону питания.

Применение аскорбиновой кислоты в косметологии

Механизм действия аскорбиновой кислоты выражается в свойстве контроля синтеза меланина и коллагена. Организм не накапливает ее, нужно поступление извне, в том числе для наружного применения.

Для кожи лица

Аскорбиновая кислота для лица в ампулах полезна для решения следующих проблем:

• усталый тусклый цвет кожи;
• пятна, покраснение и шелушение;
• воспалительные процессы;
• купероз;
• мимические морщины;
• забитые поры и жирность.

Особых противопоказаний нет, кроме аллергии. Перед применением необходимо сделать кожный тест во избежание нанесения вреда.

Аскорбиновая кислота полезна от морщин, для их сокращения применяется такой рецепт освежающей смеси: по 1 ампуле витаминов C и E разводят в 2 мл воды. Раствор распределяют по лицу и аккуратно массируют по массажным линиям. Повторять надо раз в неделю.

Аскорбиновая кислота применяется от пигментных пятен. Для приготовления отбеливающей маски следует взять:

• 0,5 ст. л. творога;
• 2 ч. л. измельченного черного чая;
• 1 ампулу кислоты;
• 1 ч. л. масла облепихи.

Компоненты взбиваются в однородную массу. Нанесенная маска держится 20 минут и смывается.

После регулярного применения кожа станет чище, пигментные пятна постепенно исчезнут.

Для красоты и здоровья волос

Аскорбиновая кислота очень полезна для улучшения свойств волос. Для их укрепления рекомендуется сделать следующую маску:

• 1 желток смешать с 1 ампулой аскорбинки и 100 мл глицерина;
• прибавить воды для образования консистенции густой сметаны;
• распределить по прикорневой зоне, аккуратно втирая в кожу;
• одеть специальную шапочку либо обмотать голову полотенцем на 30 минут;
• смыть состав.

Польза витамина C для волос состоит в устранении сухости, себорейных проявлений и активизации роста.

Взаимодействие аскорбиновой кислоты с другими препаратами

При одновременном приеме с некоторыми лекарственными средствами происходит следующее:

1. увеличивается концентрация в крови антибиотиков пенициллинового и тетрациклинового ряда, гормона эстрогена — что требует снижения их дозы;
2. аспирин и контрацептивные препараты имеют свойство снижения всасывания аскорбинки;
3. улучшается усвоение железа;
4. одновременный прием с дефероксамином может привести к сердечной недостаточности;
5. повышает токсичность этанола и препаратов для купирования абстиненции;
6. прием кортикостероидов, салицилатов требует снижения их дозировки.

Соединение растворов в одном шприце нанесет вред. Ампульная форма должна употребляться без смешивания.

Чем полезна аскорбиновая кислота с глюкозой

Польза аскорбинки с глюкозой выражается в усилении друг друга. Моносахарид быстро восполняет энергетические затраты, а витамин С подавляет свободные радикалы. Эти свойства незаменимы при восстановлении после болезни, в спорте, при умственном напряжении. Комбинация наиболее результативна при приеме детьми и спортсменами.

Польза и вред аскорбиновой кислоты с глюкозой должны оцениваться с позиции эффективности при конкретном заболевании. Например, при диабете пить комплекс не рекомендуется из-за риска повышения сахара в крови. Слабая эмаль зубов исключает разжевывание таблеток.

Вред витамина С и противопоказания к употреблению

Побочные действия приема аскорбиновой кислоты выражаются в появлении диареи, почечных камней, тромбоцитоза. Употребление жевательных таблеток может нанести вред в виде эрозии зубной эмали.

Не следует принимать препарат, если:

• есть аллергия на аскорбиновую кислоту или любой другой ингредиент, содержащийся в добавке;
• есть проблемы с почками;
• диагностирован диабет;
• имеется обострение язвенной болезни.

При внутривенном введении вред проявляется в возникновении слабости, головокружения, уплотнения в месте инъекции, покраснении кожи.

Симптомы и последствия передозировки аскорбиновой кислотой

Аскорбиновая кислота обычно не токсична, однако вред может проявиться в виде тошноты, рвоты, изжоги, спазмов в животе, усталости, приливов, головной боли, бессонницы и сонливости. Исследования показали, что количество вещества, превышающее 2000 мг / день, может привести к угнетению общего состояния и дискомфорту в желудке.

Побочные эффекты от слишком большого количества добавки очень редки. Последствия передозировки быстро проходят в силу наличия свойства удаления через почки. Лечение симптоматическое.

Заключение

Польза и вред аскорбиновой кислоты выражаются по-разному. Перед применением необходимо тщательно изучить ее свойства и противопоказания. В основном она не оказывает негативного воздействия на здоровье. Эффективность этого вещества давно доказана при различных заболеваниях и их профилактике. Польза аскорбиновой кислоты для кожи и волос сравнима с применением дорогих косметических средств.

Отзывы

Фирсова Лариса, г. Омск

Занимаюсь фитнесом, тренировки у меня очень интенсивные. Свойства витамина С улучшают выносливость. Я реально чувствую себя лучше и не ощущаю разбитости после нагрузки.

Коростылева Марина, г. Соленск

В прошлом году получила перелом ноги. Врач прописал принимать аскорбинку в усиленной дозировке и ее свойства мне помогли. Через три недели сняли гипс, и рентген показал, что кость срослась прекрасно. Физически я чувствовала себя хорошо, боль быстро прошла.

Ильясова Дина, г. Казнь

Периодически даю ребенку аскорбиновую кислоту с глюкозой. Он стал меньше болеть, простуда обходит нас стороной. Очень полезный препарат.

Была ли Вам данная статья полезной?

Аскорбиновая кислота относится к группе самых эффективных и безопасных витаминов. Является жизненно необходимым веществом для человека, поддерживает многие функции в организме, принимая участие в большинстве обменных процессов.

Что такое аскорбиновая кислота

Другие названия — витамин С, E300.

Компонент представляет собой органическое соединение формулы C6H8O6. Имеет кислый вкус, легко растворяется в воде или спирте. Впервые вещество было обнаружено химиком Альбертом Сент-Джорджем в 1928 г. Организм человека не способен вырабатывать витамин С, к тому же, он не накапливается в организме, поэтому его следует постоянно пополнять, употребляя растительную пищу или используя пищевые добавки.

Аптечный витамин С выпускается в форме таблеток, ампул или мелкозернистого порошка, который можно смешивать с водой, фруктовым соком и другими напитками. Природные и синтетические витамины имеют одинаковую химическую структуру и функцию. Сразу после приема компонент поглощается кишечником.

витамин С является эффективным и жизненно необходимым элементом для здоровья

При приеме внутрь соблюдают рекомендованные дозы, учитывая возраст и состояние пациента. Препараты применяют для профилактики и лечения. Рекомендуемая суточная доза витамина С — 100-200 мг. При повышенной физической активности или во время заболевания потребности в компоненте могут возрастать до 500 мг, в некоторых случаях даже до 1000 мг. Избыточное количество выводится из организма через выделительную систему.

Витамин С имеет относительно хрупкую молекулу и может разрушаться во время приготовления пищи или при длительном хранении. Вещество легко разрушается при окислении, особенно при нагревании или в щелочной среде. Широко применяют витамин С в мясном производстве для сохранения натурального цвета мясных продуктов, таким образом предотвращая их окисление.

Кому нужно принимать аскорбинку

Рекомендуется применение при следующих состояниях:

1. Отравление газом и другими токсичными веществами. Компонент ускоряет процессы восстановления организма.
2. Авитаминоз. Е300 является лучшим помощником при авитоминозе. Для пополнения запаса вещества в организме принимают аптечный продукт или растительную пищу, богатую витамином С.
3. Компонент крайне необходим во время беременности. Дефицит Е300 часто возникает в этот период. Чтобы плод матери получал достаточное количество вещества для своего развития, потребление витамина С следует увеличить на 25-30%.
4. Курильщикам требуется витамин С. Прием даже минимального количества вещества помогает восстановить кислую среду в организме.

Суточная норма потребления Е300 составляет 60-100 мг в день для взрослого человека. Вещество усваивается организмом в течение 3 ч после приема.

Полезна аскорбиновая кислота для мужчин и женщин, занимающихся спортом. При интенсивных физических нагрузках требуется повышенная доза (150-180 мг в день). Для профессиональных спортсменов рекомендуемая доза составляет 2-3 г в день, а для начинающих — 1 г.

Для детей суточная доза — 50 мг в день. Рекомендуется употреблять вещество после приема пищи. Оно быстро всасывается в кровь, после чего начинает свою активную деятельность.

аскорбиновая кислота оказывает общеукрепляющее действие и действует как мощный антиоксидант

Польза аскорбинки для взрослых и детей

Полезные свойства витамина:

1. Улучшает состояние кожи. Вещество помогает быстрому заживлению ран и восстановлению тканей.
2. Укрепляет иммунитет. Компонент помогает повысить устойчивость организма к различным вирусам и инфекциям, повышает работоспособность, стимулирует иммунитет, оказывает благотворное влияние для организма. Используют вещество для профилактики вирусных заболеваний и для восстановления организма после перенесенных инфекций.
3. Лечение простуды и кашля. Особенно часто витамин используют в зимний период для профилактики и лечения простудных и инфекционных заболеваний.
4. Мощный антиоксидант. Свободные радикалы могут способствовать развитию рака, болезни сердца, артрита и других заболеваний. Основной функцией витамина является антиоксидантная активность. Вещество обладает способностью связывать свободные радикалы, тем самым останавливая их разрушительную функцию. Компонент способен также активировать действие других антиоксидантов. С помощью Е300 регулируются окислительные и восстановительные реакции в организме.
5. Улучшение работы желудочно-кишечного тракта. Витамин улучшает всасывание железа из тонкой кишки, нормализует процессы образования желчи, сводит к минимуму токсическое воздействие на организм.
6. Благотворно влияет на эндокринную систему. Е300 способствует образованию некоторых гормонов, улучшает продуктивность поджелудочной и щитовидной желез.
7. Поддерживает выработку коллагена. Мощный антиоксидант необходим для производства коллагена, от которого зависит целостность всех волокнистых тканей, состояние кровеносных сосудов и мышц тела.
8. Улучшает состояние десен. Проблемы с деснами чаще всего возникают при недостаточном количестве Е300 в организме. Дефицит вещества способствует ослаблению соединительных тканей, костей и кровеносных сосудов.
9. Борется с гипертонией. Для людей с гипертонией характерен высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
10. Вещество помогает снизить кровяное давление.
11. Помогает при отравлении свинцом.

фармацевтическая промышленость выпускает разнообразный ассортимент препаратов с витамином С

Чем еще полезен витамин С

Компонент стабилизирует свертываемость крови, регулирует количество липидов, защищает организм от инфекций и многочисленных аллергенов. Участвует в формировании соединительной и костной тканей, повышает прочность зубов и костей. Вещество улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, ускоряет процесс образования гемоглобина в крови, выводит из организма вредный холестерин, улучшает свертываемость крови.

Е300 предотвращает развитие атеросклероза, повреждение ДНК, уменьшает воспалительные процессы. При респираторных заболеваниях вещество помогает предотвратить или сократить продолжительность простуды и снизить риск развития возможных осложнений.

Другие полезные действия:

1. Лечение онкозаболеваний. Ученые обнаружили, что частое употребление свежих овощей и фруктов снижает риск развития различных видов рака. Исследования показали, что повышенное потребление Е300 уменьшает вероятность возникновения рака легких, ротовой полости, голосовых связок, горла, толстой кишки, прямой кишки, желудка и пищевода.
2. Уменьшает симптомы астмы. Витамин помогает предотвратить вредное воздействие загрязненного воздуха, который часто приводит к астматическим симптомам, на организм человека.
3. Профилактика и лечение диабета. Одной из основных причин развития диабета, как показали различные исследования, является низкий уровень Е300 в организме. Аскорбинка является полезной в лечении болезни, помогает в обработке инсулина и глюкозы.
4. Предотвращает сердечные заболевания. Витамин защищает кровеносные сосуды от повреждений, которые вызывают свободные радикалы.

Преимущества витамина C:

• улучшает всасывание железа в кишечнике;
• нейтрализует потенциально вредные реакции в организме;
• отвечает за построение и поддержание тканей;
• укрепляет кости, десна, хрящи и зубы;
• помогает функционированию иммунной системы;
• способствует нормальному функционированию кровеносных сосудов;
• способствует ускорению обмена веществ;
• нормализует работу нервной системы;
• способствует поддержанию психического здоровья;
• защищает клетки организма от окислительного процесса;
• помогает уменьшить слабость и утомление;
• помогает организму бороться с аллергическими и воспалительными реакциями;
• облегчает адаптацию организма к низким температурам;
• уменьшает проницаемость капилляров;
• участвует в процессах свертывания крови;
• улучшает жировой обмен, сжигает калории;
• улучшает процессы восстановления тканей после операции или травмы;
• поддерживает эластичность кожи, способствует быстрому заживлению ран.

Другие лечебные свойства:

• профилактика и лечение цинги;
• лечение насморка;
• лечение гипертонии, катаракты, рака;
• предотвращение инсульта.

Вред витамина c и противопоказания к употреблению

Способен принести витамин С как пользу, так и вред организму при неправильном использовании.

Чрезмерное употребление витамина может привести к таким состояниям, как:

1. Избыток Е300 нарушает поглощение глюкозы, что может привести в первым признакам диабета.
2. Существует риск возникновения камней в почках и мочевом пузыре.
3. Избыток витамина C у детей может способствовать разрушению эмали зубов и нарушению функций костей.

По этой причине не рекомендуется практиковать самолечение аскорбинкой без консультации с лечащим врачом.

Список противопоказаний для применения витамина небольшой; не рекомендуется использование аскорбинки при тромбофлебите.

Особая осторожность требуется при наличии хронических болезней. При почечной и печеночной недостаточности, лейкемии, анемии, раке, гемохроматозе и других патологиях требуется проконсультироваться с врачом перед началом лечения.

Перед началом лечения рекомендуется изучить, для чего нужна аскорбиновая кислота, пользу и вред, побочные эффекты, сколько употреблять в день.

недостаток витамина С в организме негативно сказывается на здоровье и настроение

Как понять что в организме не хватает витамина c

Основные симптомы дефицита Е300:

• синяки на теле;
• кровоточащие десны;
• усиление нервного возбуждения;
• частые инфекции;
• шелушение и раздражение кожи;
• волосы теряют блеск и легко ломаются.

Важно отметить, что недостаток витамина в организме может привести к развитию такой болезни, как цинга. Заболевание характеризуется отеканием и ослабеванием десен, что может привести к потере зубов. Цинга может развиваться у людей, которые не употребляли свежие фрукты и овощи в течение длительного времени, а также у лиц с расстройством желудка или тех, кто ведет нездоровый образ жизни.

Нехватка витамина может приводить к разрушению сосудов, в результате которого развивается сердечная недостаточность, быстрая утомляемость, сопровождающаяся одышкой и недомоганием. При дефиците человек может ощущать мышечную слабость и усталость. Нехватка витамина у детей может приводить к задержке роста зубов и костей.

При сильном дефиците или других потребностях могут использоваться синтетические продукты в фармацевтической промышленности.

Симптомы и последствия передозировки аскорбиновой кислотой

Передозировка витамина C является редкостью, т.к. вещество не сохраняется в организме и выводится с мочой. При неправильном использовании синтетических продуктов есть вероятность отравления, злоупотребление опасно для здоровья и может вызвать ряд неприятных симптомов.

Влияние высоких доз:

1. Превышенная доза (свыше 1200 мг в день) может привести к гипервитаминозу C. Состояние характеризуется бессонницей, головной болью, общим беспокойством, повышенным кровяным давлением. Может наблюдаться покраснение щек, боли в животе, тошнота, диарея и частое мочеиспускание.
2. Избыток приводит к увеличению концентрации солей в организме, что усложняет работу почек.
3. Постоянное употребление повышенных доз может привести к подкислению мочи, образованию камней в почках и другим осложнениям.

Симптомы передозировки:

• головокружение;
• газы;
• боль в животе;
• зуд;
• высыпания;
• бессонница.

длительность и дозировка приема аскорбиновой кислоты определяется лечащим врачом

Инструкции по применению аскорбинки

Аскорбинку следует принимать после еды. В профилактических целях принимают по 100-200 мг в день (доза для взрослых и детей от 14 лет). Детям дают по 50 мг в сутки. Во время лечения пьют по 2-4 таблетки аскорбинки (50-100 мг) 3-5 раз в день (рекомендуемая доза для взрослых). Детям возрастом 6-10 лет дают по 4 таблетки (100 мг) 2-3 раза в день.

Дозировка и длительность лечения определяется лечащим врачом, т.к. способ применения и дозировка зависят от состояния больного и ряда других особенностей организма.

Применение в косметологии

Синтетический витамин широко применяется для женщин в косметологии. Компонент стимулирует метаболизм соединительной ткани и действие ферментов, которые отвечает за выработку коллагена. Е300 способен улучшить состояние кожи, снять воспаление и уменьшить пигментные пятна.

Польза аскорбинки в косметологии:

• стимулирует обмен веществ в соединительных тканях;
• восстанавливает поврежденные клетки;
• противодействует воспалительным процессам и снимает раздражение.

Взаимодействие аскорбиновой кислоты с другими препаратами

Действия некоторых лекарств могут измениться или полностью деактивироваться при взаимодействии с аскорбиновой кислотой. Перед применением требуется консультация врача.

Витамин C способен взаимодействовать с такими препаратами, как:

• Этинилэстрадиол;
• Варфарин;
• Амфетамин;
• Тетрациклин;
• Примидон;
• Флуфеназин;
• Ацетилсалициловая кислота;
• Барбитураты и т.д.

правильное сбалансированное питание поможет пополнить организм витамином С

В каких продуктах содержится аскорбиновая кислота

Здоровая сбалансированная диета — лучший способ пополнить запас витамина C в организме. В натуральном виде его можно найти во многих продуктах: цитрусовые, помидоры, брокколи, листовые овощи, дыни, картофель, перец, клубника, малина, ежевика, черная смородина. Е300 содержится в свежих зеленых листовых растениях, квашенной капусте и луке.

Другие продукты, содержащие витамин C:

• виноград;
• яблоки;
• цветная капуста;
• петрушка;
• брюссельская капуста;
• лимон;
• апельсин;
• киви.

Чтобы сохранить полезные свойства витамина в пище, необходимо готовить при низких температурах и в течение короткого времени.

Витамин с польза и вред для организма

Витамин С: польза и вред

Аскорбиновая кислота (формула C6H8O6) – водорастворимое органическое вещество. Витамин С участвует в функционировании костной и соединительной ткани, является природным антиоксидантом, который содержится во многих овощах и фруктах.

Витамин С: польза

Сладко-кислые, желтые шарики с добавлением глюкозы любят не только дети, но и взрослые, каждый хоть раз пробовал вкусную таблетку. Аскорбиновая кислота не вырабатывается в человеческом организме самостоятельно, поэтому случаи передозировки редки.

Витамин С помогает усваиваться железу (профилактика против железодефицитной анемии), участвует в образовании кровяных клеток, ускоряет работу эндокринных желез, благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему, укрепляя сосудистые стенки и одновременно улучшая выработку протеогликанов.

Особенно нуждаются в витамине люди, болеющие сахарным диабетом, перенесшие инсульт или инфаркт. Аскорбинки – прекрасное профилактическое средство против инфекционных заболеваний – простуды или гриппа, кроме того, витамин С укрепляет иммунную систему в осенне-весенний период (исключается сезонный авитаминоз), заряжает энергией, дарит хорошее настроение, помогает избавиться от депрессии, благоприятно влияет на работу ЦНС, улучшает мыслительную деятельность.

Витамин полностью водорастворимый, его излишки выводятся из организма естественным путем, а значит, «накопить» его впрок не получится. Ежедневное употребление пищи с содержанием витамина С улучшает состояние кожи, делая ее упругой и сияющей, устраняет мелкие морщинки (замедляет старение за счет выработки коллагена).

Ссадины и ранки заживают быстрее, из организма выводятся излишки «плохого» холестерина, свободные радикалы и такие вредные примеси как медь или свинец. Если у вас секущиеся, тусклые волосы, ломкие ногти, сероватая, нездоровая кожа или плохой запах изо рта – витамин С легко устранит эти проблемы.

Признаки нехватки витамина

Ухудшается общее самочувствие, человек быстрее утомляется, истончается костная ткань (хрустят и болят суставы), кровоточат десны, лезут волосы, быстрее стареет кожа. Дефицит витамина может сильно ослабить иммунитет, вызвать развитие частых вирусных заболеваний, катаракту или цингу.

В каких продуктах содержится аскорбиновая кислота

В состав аскорбиновой кислоты входит: аскорбиноген, рутин, флавоноиды и множество других соединений.

Большое количество витамина содержится в растительных продуктах, например, цитрусовых: апельсин, лимон, лайм, мандарин, а также в ягодах и фруктах: шиповник, черная смородина, облепиха, клюква, яблоки, крыжовник, киви, гранат, малина, черника, земляника.

Овощи: капуста, болгарский перец, хрен, петрушка, свежие помидоры, лук, щавель, картофель, тыква, огурцы, зеленый горошек. Сюда же относят свежий апельсиновый сок. Из трав: мята, настой хвои, листья крапивы, лопух, хвощ, тысячелистник.

Вред и противопоказания

Злоупотребление цитрусовыми или растениями, в которых содержится витамин С, может спровоцировать развитие диареи, бессонницу, повышенную, необоснованную тревожность.

Если фрукты и овощи можно кушать без счета, то аскорбинки, особенно аптечные ампулы нужно принимать под наблюдением специалиста. Если остановили свой выбор на аскорбинках, строго соблюдайте дозировку, которая указана в инструкции по применению.

Сладость и приятный вкус обманчивы – вы кушаете вовсе не конфетки, а витамин, который способен вызвать побочные явления и причинить вред организму. Соблюдение правил особенно важно на период беременности.

Принимать витамин С следует с осторожностью при гастрите (повышается кислотность желудочного сока), лейкемии, мочекаменной болезни, сахарном диабете (большие дозы аскорбиновой кислоты повышают уровень сахара за счет глюкозы), тромбофлебите (сгущается кровь).

Не стоит забывать про индивидуальную непереносимость или гиперчувствительность к компонентам и возможной аллергии (в этих случаях витаминная добавка противопоказана).

Избыток витамина может нарушить работу ЖКТ, спровоцировать гастрит, язву, атеросклероз. Оптимальная дозировка: 80 -100 мг в сутки для детей и до 500 мг взрослым. Превысить норму можно в периоды холодов.

Аскорбиновая кислота: польза и вред

Полноценное функционирование нашего организма невозможно без ряда микроэлементов и витаминов, включая и аскорбиновую кислоту. Аскорбиновая кислота, польза которой неоценима, — это наиболее изученная и часто применяемая пищевая добавка во всем мире. Однако способна ли она нанести вред организму? Об этом в статье.

Аскорбиновая кислота: польза для женщин и мужчин

По своей структуре аскорбиновая кислота схожа с глюкозой, но имеет несколько другой спектр воздействия на организм.

Суточная норма препарата на разных этапах жизни может варьироваться. Однако его значимость и важность как биологического вещества, принимающего участие в обмене веществ, неизменна.

Так как кислота аскорбиновая обеспечивает устойчивость к инфекциям и участвует в восстановительно-окислительных реакциях, она полезна при простуде и помогает восстановиться после тяжелых патологий.

Неоценимую пользу витамин С несет для беременных женщин, ведь он:

• предотвращает кровотечения и анемию;
• укрепляет сосудистые стенки;
• помогает лучше усваиваться железу;
• способствует нормальному вынашиванию ребенка.

Поэтому будущим мамам так важно включать в свой рацион продукты, насыщенные витамином С. Это капуста, свежие зеленые овощи, болгарский перец, облепиха, черная смородина, шиповник.

Суточная норма витамина С для беременных женщин составляет 60 мг и более.

Благодаря антиоксидантным свойствам аскорбинка нередко именуется витамином молодости и красоты.

Она выводит из организма свободные радикалы, которые ускоряют старение, а также участвует в процессах развития соединительной ткани и волокон коллагена, которые так нужны для продления молодости. Потому особая польза аскорбиновой кислоты для женщин после 30 лет заключается в профилактике ранних морщин и увядания кожи.

Мужчинам аскорбиновая кислота также жизненно необходима. Она:

• помогает бороться с эректильной дисфункцией;
• улучшает работу мозга;
• снижает уровень кортизола во время стресса;
• укрепляет иммунную систему;
• снижает риск развития атеросклероза.

Аскорбиновая кислота детям: со скольки лет можно применять

Аскорбиновая кислота детям может назначаться с трех лет.

Основным показанием к применению препарата является укрепление иммунитета во время эпидемии гриппа и ОРВИ. Суточная норма не должна превышать 25 мг. Драже по 50 мг витамина обычно выписывают детям старше 4 лет.

Подобные ограничения обусловлены трудностями приема препарата в столь раннем возрасте. При необходимости аскорбинка может назначаться ребенку и раньше, но без консультации специалиста самостоятельно давать лекарство не стоит.

Аскорбиновая кислота с глюкозой может приниматься детьми с 6 лет. Такая комбинация ускорит усвоение витамина С.

Кроме того, данный комплекс помогает быстрее восстанавливаться организму при серьезных физических и умственных нагрузках. А вот нехватка аскорбинки может привести к хронической усталости и частым болезням.

В сутки ребенку следует употреблять по 25–75 мг аскорбиновой кислоты с глюкозой. Превышать норму нельзя, поскольку это может привести к аллергии и расстройству желудка.

На приеме у педиатра не забудьте сообщить о принятии лекарств с глюкозой и аскорбиновой кислотой. Они могут влиять на результаты лабораторных анализов.

Аскорбиновая кислота: вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу и, казалось бы, безобидность, даже этим витамином не стоит злоупотреблять.

Данное вещество способно увеличивать в организме концентрацию солей, затрудняя тем самым работу почек. Не забывайте и о возможных аллергических реакциях.

Избыток витамина С может сопровождаться:

• сыпью;
• зудом;
• болями в животе;
• газообразованием;
• головокружениями;
• бессонницей.

Кроме того, некоторым людям запрещено принимать аскорбиновую кислоту. Противопоказана аскорбинка при наличии:

• диабета;
• язвы и гастрита;
• повышенной свертываемости крови;
• предрасположенности к образованию тромбов;
• почечной недостаточности;
• аллергии на тальк, крахмал, фруктозу и прочие вещества в составе медикамента.

Не рекомендуется употреблять средство вместе с таблетками, содержащими много кофеина и фолиевой кислоты. Возможны неприятные побочные проявления вследствие несовместимости препаратов.

Если ни одного из перечисленных заболеваний у вас нет и вы строго соблюдаете дозировку, можете быть уверены, что получите пользу от применения аскорбиновой кислоты.

Чаще балуйте себя этим полезным кисленьким витамином здоровья и красоты.

Аскорбиновая кислота: польза и вред вещества, противопоказания и признаки передозировки.

Витамин С содержится во многих продуктах питания, считается антиоксидантом, участвует в процессах метаболизма. Вещество помогает укрепить иммунитет, нормализует работу головного мозга, влияет на выработку гормонов. Несомненно, аскорбиновая кислота полезна, но не стоит забывать, что в избыточном количестве, она может нанести вред организму.

В чем польза

Вещество участвует в процессах обмена и считается мощным антиоксидантом, значит «тормозит» процессы старения.

Чем еще полезна аскорбинка:

1. Широко применяется в косметологии, за счет антиоксидантных свойств.
2. Ускоряет регенерацию клеток, способствует восстановлению кожных покровов после повреждений.
3. Стимулирует выработку адреналина и тестостерона у мужчин.
4. Способствует усвоению железа, назначается для лечения анемии.

Влияние вещества на организм

Помогает в борьбе с половым бессилием, повышает устойчивость к стрессам, работоспособность.

Восстанавливает уровень железа в крови после менструаций, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Омолаживает и устраняет первые признаки старения.

Помогает усваивать информацию, препятствует развитию заболеваний вирусного и простудного генеза. При регулярном применении, малыши реже болеют, повышается успеваемость.

Запускает регенерацию клеток, восстанавливает организм после тяжелых физических нагрузок. В цене и антиоксидантные свойства витамина.

Препятствует развитию деменции, используется в лечении болезни Альцгеймера.

Повышает естественные защитные функции организма, стимулирует иммунитет, увеличивает работоспособность.

Аскорбиновая кислота в сочетании с другими веществами широко применяется в косметологии. Она позитивно влияет на кожные покровы, волосы и ногти, омолаживает, убирает первые признаки старения.

Дозировка или как принимать

Аскорбиновая кислота дневная норма:

• для взрослых: составляет 90 мг.
• детей: 30-90 мг.
• беременных: 100 мг.
• кормящих:120 мг.
• курящих: 125 мг.
• максимальная:200 мг.

Не стоит превышать предел в 200 мг, он считается максимальным. Употребление вещества в повышенной дозировке может привести к последствиям.

Сколько в аскорбинке витамина С, если говорить о препарате с глюкозой, то вещества в нем содержится 30 мг. Препарат лучше принимать после еды, чтобы не возникло побочных эффектов.

Побочные эффекты

Содержание витамина С в аскорбиновой кислоте не велико, но если превысить дозировку, могут возникнуть последствия в виде:

1. Развития аллергической реакции, чаще речь идет о высыпаниях на коже, мелкая сыпь сопровождается зудом и доставляет дискомфорт.
2. Тошнота и рвота – беспокоит редко, поскольку вещество нетоксично, но при превышении дозировки могут возникнуть подобные проблемы.
3. Слабость, снижение работоспособности, вялость – наблюдается у определенных групп пациентов.
4. Угнетение функции поджелудочной железы, изменение показателей крови, повышение числа тромбоцитов.
5. Когда препарат вводят внутримышечно, с помощью инъекции, то в месте укола может возникнуть покраснение, гипертермия кожи, образуется уплотнение, гнойник – что свидетельствует о непереносимости вещества.
6. Если регулярно принимать препарат в высокой дозировке, то в почках образуются камни, поскольку эти органы отвечают за абсорбцию.

Противопоказания к приему

Серьезных противопоказаний у вещества нет, его не рекомендуется принимать в форме таблеток, если:

• есть патологии в работе почек, почечная недостаточность, МКБ;
• наблюдается непереносимость вещества, гиперчувствительность;
• метаболические нарушения, сахарный диабет, состояния, связанные с повышением уровня сахара крови;
• болезни системы кроветворения, изменение состава биологический жидкости: повышение концентрации тромбоцитов;
• язвенные, эрозийные изменения слизистой оболочки желудка, гастриты в период обострения.

Справка: В период беременности не стоит принимать аскорбинку в высокой дозировке, если этого не рекомендовал врач. Вещество влияет на ход беременности, процесс формирования плода.

Продукты богатые витамином С

Считается, что аскорбинки много в кислых продуктах, не всегда это утверждение верно:

1. Витамин есть в помидорах, дыне, его содержат плоды киви, манго, папайи.
2. Такие ягоды, как клубника, черника, клюква и малина содержат аскорбиновую кислоту.
3. Она есть в анонсе, арбузе и цитрусовых фруктах, соках.
4. В овощах: шпинат, картофель, перец красного и зеленого цвета.
5. Богат веществом шиповник, барбарис, боярышник.

Аскорбиновая кислота есть в составе многих продуктов, но при термической обработке она разрушается. А организм человека не накапливает это вещество, избытки выводит естественным путем.

В сочетании с другими витаминами

Не секрет, что в природе есть вещества, которые лучше не сочетать. Такой «тандем» не принесет организму пользы. Витамины могут мешать усвоению друг друга или улучшать этот процесс. Изучим с какими веществами взаимодействует аскорбиновая кислота:

Витамин С вреден для здоровья?

Болезненное пристрастие многих homo sapiens к здоровому образу жизни проявляет себя в самых различных формах — одни натужно насилуют свое тело в тренажерных залах, другие занимаются джоггингом (по-русски — бегом трусцой), третьим больше по душе бани, сауны, солярии и прочие «температурные эффекты». Наконец, большая группа человеческих особей (как правило, самая ленивая из тех, кто сильно озабочен своим здоровьем) предпочитает накладывать на себя те или иные питательные ограничения, следуя разнообразным диетическим и витаминным программам. Однако на прошлой неделе по западным СМИ прошла волна публикаций, предостерегающих излишне ретивых сторонников правильного питания от витаминных передозировок, чреватых, согласно последним исследованиям, едва ли не смертельной опасностью. Самым опасным оказался, как ни странно, самый популярный витамин C.

Ошибка нобелевского лауреата?

Витаминный бум, охвативший несколько десятилетий назад западный мир, — один из самых хрестоматийных примеров умелой игры заинтересованных лиц на человеческих слабостях. Главными организаторами этого бесконечного марафона выступали многочисленные фармацевтические компании, без устали снабжавшие рынок своими «новейшими разработками», максимально эффективным образом компенсирующими нехватку в человеческом организме «жизненно важных питательных веществ». Подливали масла в огонь и медики с биохимиками, доказывающие «очевидную пользу» популярных мультивитаминных комплексов. Большую роль в этом сыграл авторитет выдающегося американского химика, лауреата Нобелевской премии Лайнуса Полинга, с подачи которого особенную популярность на Западе приобрело активное накачивание организма сверхдозами витамина C (он же аскорбиновая кислота).

Личный пример маститого ученого, многие годы ежедневно принимавшего 15 тыс. мг «волшебного витамина» и умудрившегося в результате дожить до 93 лет, сильно воодушевил его доверчивых соотечественников и прочих обитателей цивилизованного мира. По оценкам американских медиков, к концу прошлого десятилетия граждане США тратили на покупку аскорбинки более 700 млн долларов в год.

Витамин C в глазах многих обывателей, а равно и целого ряда специалистов в области здорового питания — это панацея чуть ли не от всех болезней. С его помощью пытаются лечить и банальную простуду, и куда более серьезные вещи, в том числе заболевания сердечно-сосудистой системы, старческий склероз и даже различные виды рака. Безусловно, эта C-витаминомания не лишена определенных разумных оснований, ведь аскорбиновая кислота — один из важных компонентов, участвующих в процессах, протекающих в живых организмах. Витамин C служит в качестве ключевого реагента, стимулирующего образование коллагена, белка, отвечающего за рост соединительных тканей. Доказано, что он способствует снижению высокого кровяного давления. Наряду с витамином Е и селеном он считался до недавних пор и сильным антиокислителем, и именно это его свойство подвигло медиков на многочисленные эксперименты с использованием витамина C в качестве «антиракового вещества» (а Лайнус Полинг вообще полагал, что он — лучшее лекарство, препятствующее образованию раковых опухолей).

Однако положительной репутации аскорбинки недавно был нанесен серьезный урон. Группе ученых во главе с руководителем Центра фармакологии рака при Пенсильванском университете Айаном Блэром в ходе лабораторных исследований удалось показать, что популярный витамин не только не препятствует нарушению метаболизма в клетках, но, напротив, может служить сильным катализатором в процессе образования генотоксинов (веществ, вызывающих разрушительные мутации ДНК и способствующих образованию раковых клеток).

Результаты этих экспериментов были опубликованы в журнале Science 15 июня, но уже за несколько дней до этого информация о результатах исследований просочилась в новостные ленты всех ведущих информационных агентств мира и, естественно, вызвала бурный поток эмоциональных комментариев. Оценки работы д-ра Блэра сильно разнятся, но, при всей разноголосице откликов, нельзя не отметить главное — полученные данные вовсе не стали большим сюрпризом для специалистов-медиков и биохимиков.

Правда о витаминах

Витаминный бум, охвативший западный мир, — хрестоматийный пример умелой игры заинтересованных лиц на человеческих слабостях.

О том, что витамин C не так уж безвреден, отдельные исследователи говорили и раньше. Одним из первых это попытался сделать Марк Левин из Национального института здоровья, еще в апреле 1996 года опубликовавший статью, в которой утверждал, что принятие любых доз витамина C, превышающих 200 мг в сутки, по меньшей мере пустая трата времени и денег. В результате серии исследований Левин пришел к выводу, что человеческий организм не в состоянии потреблять более 100 мг витамина C ежедневно, а по достижении предельного порога в 200 мг концентрация его в крови неизбежно начинает понижаться (организм энергично избавляется от излишков).

Публикацию Левина заметили, более того, к его рекомендациям прислушались даже в таком «аскорбиновом бастионе», как Институт Лайнуса Полинга (Университете штата Орегон). Его директор Балц Фрай выступил с заявлением, в котором отмежевался от пропаганды безудержного поглощения витамина C. Однако статья Левина так и не стала достоянием широкой общественности и благополучно пылилась в архивах медицинских учреждений вплоть до прошлого года. Тогда в течение одного месяца были опубликованы материалы исследований, проведенных американским Институтом медицины (финансируемым Национальной академией наук США) и группой ученых из Университета Южной Калифорнии.

Результаты исследований калифорнийских медиков озадачили научное сообщество. Ученые измеряли ультразвуком толщину сонных артерий, снабжающих кровью мозг, у большой группы добровольцев — любителей витамина C (употреблявших его в дозах, существенно превышавших 200 мг в сутки). Оказалось, что потенциально опасное для здоровья сужение этих артерий (чреватое инфарктами и инсультами) встречалось у «витаминофилов» в два с половиной раза чаще, чем у обычных граждан, равнодушных к витаминным добавкам. У заядлых курильщиков, баловавшихся чрезмерными дозами витамина C, это нарушение встречалось в пять раз чаще.

Специалисты из американского Института медицины изучали воздействие не только витамина C, но и Е, а также каротиноидов и селена — антиокислителей, противостоящих образующимся в результате окислительного распада побочным продуктам, так называемым свободным радикалам (высокореагентным ионам, в процессе химических реакций с которыми зачастую формируются опасные для человеческих клеток соединения).

Выводы проведенного эксперимента (обследовано более тысячи человек) оказались малоутешительными для сторонников активного мультивитаминного питания. Поглощение всего этого витаминного набора не оказывает никакого предохранительного эффекта при борьбе с различными хроническими заболеваниями (в том числе не помогают они и в качестве вспомогательных средств для предотвращения простуды!). Чрезмерное же употребление витамина C часто вызывает диарею, а мегадозы селена — выпадение волос и ломку ногтей. Отдельное предостережение вынесено страдающим циррозом печени, талассемией и почечными заболеваниями: им категорически не рекомендовались сколько-нибудь значительные дозы витамина C.

Однако, по мнению тех же специалистов, любителям здорового образа жизни вовсе не следует полностью отказываться от витаминной подпитки. Умеренный прием всех этих витаминов (15 мг в сутки витамина Е, 55 мкг селена и, наконец, 75 мг витамина C для женщин и 90 мг для мужчин) все-таки полезен для организма.

Недолгий всплеск интереса западных СМИ к «двуличному» витамину C (и, в меньшей степени, к другим витаминам), пик которого пришелся на середину 2000 года, рассосался довольно быстро. Обыватели были успокоены: дескать, конечно, злоупотреблять витаминами нехорошо, но от обычных, предписываемых эскулапами, доз пользы больше, чем вреда. Фармацевтические компании воспряли духом и с новыми силами принялись за просветительскую работу, благо найти известных общественности энтузиастов здорового образа жизни дело нехитрое (российским гражданам, например, в качестве пропагандиста «мультивитаминизации по Полингу» был предложен мэтр отечественного кинематографа Андрон Михалков-Кончаловский).

Казалось, худшее для витаминной индустрии уже позади. Но данные, полученные Айаном Блэром и его коллегами и опубликованные в июне 2001 года, не могут не напугать даже самых рьяных апологетов «всеобщей аскорбинизации человечества».

Ученые Пенсильванского университета добавляли витамин C в раствор липидов гидропероксидов — промежуточных продуктов, получающихся в результате разложения линолевой кислоты (важнейшей составляющей кровяной плазмы человека, присутствующей также в ряде растительных масел). В присутствии катализаторов (ионов переходных металлов) эта липидная смесь способна расщепляться далее, образуя те самые генотоксины.

По словам Айана Блэра, проводя этот эксперимент, он руководствовался «смутным предположением о том, что витамин C также может действовать в качестве катализатора образования генотоксинов». В опытах использовалась концентрация аскорбинки в растворе, аналогичная той, которая образуется в человеческом организме при приеме 200 мг витамина в сутки. В результате наблюдений за происходившими в пробирке процессами удалось установить, что витамин C — мощнейший катализатор образования генотоксинов.

Мировое медицинское сообщество оказалось в глубоком нокдауне. Защитники витаминного образа жизни на этот раз уже не пытаются оспорить сами результаты эксперимента, упирая главным образом на то, что «опыты в пробирках» — недостаточное основание для далеко идущих выводов, и необходимы дальнейшие эксперименты. Похоже, немного напуган результатом опытов и сам д-р Блэр, в нескольких интервью он настойчиво просил западных корреспондентов «ни в коем случае не писать, что витамин C вызывает рак». Еще одно его характерное высказывание: «Витамин C может делать как добро, так и зло, и мы показали только его негативные свойства». «Нейтральные комментаторы» пока дружно рекомендуют всем нам есть побольше фруктов и овощей, не обращая при этом внимания на количество содержащегося в них витамина C.

Чем полезен витамин С для организма человека: полезные свойства

Витамины относятся к соединениям, поступление которых в организм является крайне необходимым, а недостаток этих биологически активных соединений является нежелательным.

Эта разновидность химических соединений разделяется на несколько групп. Каждая группа обозначается отдельной буквой латинского алфавита и включает в своем составе от одного до нескольких соединений.

Недостаточное поступление витаминов в организм человека способно спровоцировать развитие нарушений и заболеваний.

Одним из таких химических веществ является витамин С, или аскорбиновая кислота.

Польза и вред витамина С полностью зависят от состояния организма, в который попадает этот химический компонент и количества аскорбиновой кислоты поступающей в ткани.

Витамин С является наиболее известным химическим соединением, относящимся к группе витаминов.

Полезные свойства витамина С для организма

Важно знать!

Об этом должен знать КАЖДЫЙ! НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ! Ученые установили ПУГАЮЩУЮ взаимосвязь. Оказывается, что причиной 50% всех заболеваний являются БАКТЕРИИ и ПАРАЗИТЫ, такие как Лямблия, Аскарида и Токсокара. Чем опасны эти паразиты? Они могут лишать здоровья и ДАЖЕ ЖИЗНИ, ведь непосредственно воздействуют на иммунную систему, нанося непоправимый вред. В 95% случаев иммунная система оказывается бессильной перед бактериями, и заболевания не заставят себя долго ждать.
Чтобы раз и навсегда забыть о паразитах, сохранив свое здоровье, эксперты и ученые советуют принимать ЗА 1 РУБЛЬ…..

Читать далее.. »

Чем полезен витамин С для организма человека.

Аскорбиновая кислота является водорастворимым соединением.

Это вещество содержится только в продуктах растительного происхождения.

Аскорбинка не способна самостоятельно синтезироваться клетками организма человека, поэтому в необходимом количестве должна поступать вместе с пищевыми продуктами.

Витамин С чем полезен для человека? Польза для организма витамина С заключается в следующем:

1. Вещество принимает активное участие в процессах образования структурных элементов крови. При отсутствии достаточного количества этого соединения не происходит нормального усвоения такого микроэлемента, как железо, что приводит к недостатку гемоглобина в организме.
2. Аскорбинка представляет собой сильный антиоксидант, помогающий иммунной системе справиться с патогенной микрофлорой.
3. Аскорбиновая кислота принимает активное участие в большом количестве обменных процессов.
4. Участвует в реакциях обеспечивающих синтез коллагена повышающего упругость клеточных стенок.
5. Обеспечивает улучшение эластичности сосудистой стенки кровеносных сосудов, при недостатке этого компонента сосуды кровеносной системы становятся ломкими и тонкими.
6. Соединение принимает участие в обеспечении вывода из организма свободных радикалов.
7. Присутствие витамина С оказывает благоприятное влияние на работу нервной системы.
8. Усиливает работу иммунной системы, что положительно влияет на состояние человека при простуде. Присутствие аскорбиновой кислоты усиливает лечебный эффект от применения противопростудных порошков.
9. Выводит холестерин из плазмы крови.
10. Выводит тяжелые металлы, такие как свинец и медь.

Помимо этого витамин С оказывает благоприятное влияние на кожные покровы.

Чем полезен витамин С для кожи лица?

Достаточное количество этого компонента в тканях организма способствует более быстрому заживлению ран и повреждений кожных покровов человека.

Аскорбиновая кислота является соединением жизненно важным для человека, для его здоровья, кожи, волос.

Химическое соединение препятствует формированию морщин и защищает клетки кожи от возникновения повреждений.

Это свойство нашло широкое применение в косметологии при проведении восстановления молодости кожного покрова и его эластичности.

Проявления недостатка и суточная дозировка витамина С и его вред при передозировке

В случае недостатка этого соединения наблюдается снижение защитных свойств организма, развивается цинга, кровотечения из десен, развиваются частые вирусные и бактериальные инфекции.

Помимо этого возникает повышенная утомляемость, появляется раздражительность вялость и усталость при оказании даже небольшой физической нагрузки. Дополнительно ухудшается заживление ран при травмировании кожных покровов.

В случае недостатка аскорбинки:

• хрящевая ткань утрачивает эластичность;
• появляются болевые ощущения в области суставов;
• затрудняется функционирование суставных сочленений;
• кожа начинает преждевременно стареть.

Суточная дозировка в норме для взрослого составляет до 500 мг, для детей суточное потребление этого компонента должно быть в районе 100 мг.

Дозировку можно увеличивать при возникновении простудных заболеваний и при необходимости укрепления иммунной системы. Повышение дозировки приводит к ускорению выздоровления человека.

Повышать и понижать потребляемую дозу биоактивного компонента следует постепенно, не допуская появления в организме эффекта шокирования. Резкое повышение или понижение количества потребляемого витамина вредно для организма.

Для увеличения поступления аскорбинки в ткани, при недостатке ее в растительных продуктах, потребляемых в пищу, можно использовать различные формы препаратов аскорбиновой кислоты в виде шипучих напитков.

Принимать аскорбиновую кислоту в форме синтетического препарата можно только после консультации с врачом и подробного изучения инструкции по применению препарата, в котором содержится витамин. С, особенно это относится к периоду беременности, когда требуется особенно бережное обращение с собственным организмом.

Основная масса суточной дозы поступает в организм вместе с кислыми фруктами и ягодами. Такие продукты не рекомендуется употреблять на голодный желудок, особенно людям, страдающим от заболеваний органов желудочно-кишечного тракта и людям с повышенной кислотностью среды желудка.

Применение таблетированных форм витаминов может спровоцировать аллергическую реакцию при наличии индивидуальной непереносимости компонентов медпрепаратов.

Повышенное содержание аскорбинки приводит к сгущению крови, что является опасным для людей страдающих тромбофлебитом.

Передозировка аскорбиновой кислотой практически невозможна, так как соединение является водорастворимым и его избыток выводится в процессе работы почек.

Содержание витамина С в продуктах питания

Лучшими источниками поступления биологически активного вещества являются свежие фрукты и овощи.

Богатыми на содержание аскорбиновой кислоты являются:

1. Плоды цитрусовых.
2. Калина.
3. Черная смородина.
4. Клюква.

Для пополнения запасов рекомендуется употреблять настои, приготовленные на основе плодов шиповника.

Большое количество вещества содержится в таких овощах как:

• помидоры;
• репчатый лук;
• капуста;
• болгарский перец.

Помимо этого соединение в большом количестве входит в состав зелени петрушки, укропа и листьев салата.

При употреблении фруктов и овощей богатых на содержание витамина С, следует учитывать, что некоторые продукты растительного происхождения из указанных перечней могут быть запрещенными к использованию в пищу при наличии определенных заболеваний.

Потребление сладких фруктов рекомендуется ограничить людям, которые страдают, например, сахарным диабетом, а от кислых фруктов рекомендуется отказаться людям с нарушениями кислотно-щелочного баланса в пищеварительной системе.

Огромное количество вещества содержится в составе мякоти плода киви.

Употреблять плоды нужно свежими, сразу после их очистки, так как вещество при контакте с воздухом быстро разрушается.

Тепловая обработка и заморозка овощей приводит к разрушению аскорбиновой кислоты.

Детокс и другие способы применения, побочные эффекты и многое другое

Что такое промывка витамином С?

Промывание с витамином С также известно как очищающее средство с аскорбатом. Считается, что высокий уровень витамина С (аскорбиновой кислоты) может помочь избавить организм от токсинов. Сторонники этой практики рекомендуют регулярно вводить большое количество витамина С в свой рацион, пока у вас не будет водянистого стула.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о предполагаемых преимуществах, результатах исследования, потенциальных побочных эффектах и ​​многом другом.

Некоторые люди обращаются к приливу витамина С, когда им нужна быстрая детоксикация или быстрое восстановление после болезни.

Люди, которые рекомендуют промывание витамином С в качестве метода детоксикации, утверждают, что он:

• увеличивает запасы витамина С в организме
• определяет, сколько витамина С требуется организму каждый день
• оставляет ощущение свежести и энергии в теле

Считается, что витамин C:

• обладает антивозрастными свойствами
• укрепляет иммунную систему
• помогает организму усваивать минералы
• защищает организм от химических токсинов
• помогает организму предотвращать инфекции

Хотя их много неофициальные заявления о преимуществах промывки витамином C, нет никаких научных доказательств, подтверждающих любое из вышеперечисленных преимуществ.

По словам Ванессы Риссетто, диетолога, единственная причина для промывки витамином С — это исправить дефицит витамина С или цингу. Дефицит витамина С в первую очередь поражает людей с низким доходом.

Симптомы дефицита витамина С включают:

• мышечная боль или слабость
• усталость
• лихорадка
• синяк
• потеря аппетита
• кровотечение или опухание десен
• язвы во рту
• необъяснимая сыпь или красные пятна

Если вы подозреваете, что у вас дефицит, обратитесь к врачу.Они могут оценить ваши симптомы и поставить диагноз.

Хотя нет никаких научных причин для промывания витамином С, это, вероятно, безопасно для здоровых взрослых. Перед промыванием витамином С всегда следует проконсультироваться с врачом.

Что важно помнить перед проведением промывки витамином С:

• На протяжении всего процесса вы можете нормально питаться.
• Сделайте промывку в тот день, когда вы дома (чтобы быть рядом с ванной).
• Если у вас чувствительный желудок, примите буферный порошок аскорбата, который связан с такими минералами, как кальций и магний.
• Увеличивайте потребление воды, чтобы восполнить потерю жидкости.
• Жидкого стула недостаточно — это должен быть водянистый стул.

Во время приливов вы можете почувствовать:

Никогда не проводите промывание витамином С без наблюдения врача. Потребление больших доз витамина С и его резкое прекращение может вызвать серьезные осложнения.

В некоторых случаях диарея, связанная с приливом, может привести к сильному обезвоживанию. В связи с этим Сью Декотиис, доктор медицины, предупреждает, что детям, беременным женщинам и взрослым старше 65 лет никогда не следует прибегать к промыванию витамином С.

Вам также следует избегать промывания, если у вас есть:

Важно отметить, что витамины, отпускаемые без рецепта (OTC), могут различаться по качеству. По словам доктора Декотииса, сторонние тесты часто обнаруживают огромные различия в эффективности, чистоте и эффективности в разных партиях одного и того же продукта. Вам следует покупать витамин С только у проверенных производителей.

Если вы думаете о промывке витамином С, сначала поговорите со своим врачом. Они могут помочь определить, будет ли вам полезна промывка витамином С, и с какими потенциальными рисками вы можете столкнуться, если захотите.

.

Высокодозный витамин C (PDQ®) — версия для пациента

Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH)

Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH) при Национальных институтах здравоохранения (NIH) ) способствует исследованию и оценке дополнительных и альтернативных практик, а также предоставляет информацию о различных подходах к медицинским работникам и общественности.

• Информационная служба NCCIH
• Почтовый ящик 7923 Гейтерсбург, Мэриленд 20898–7923
• Телефон: 1-888-644-6226 (бесплатно)
• TTY (для глухих и слабослышащих абонентов): 1-866-464 -3615
• Эл. Почта: info @ nccih.nih.gov
• Веб-сайт: https://nccih.nih.gov

CAM в PubMed

NCCIH и Национальная медицинская библиотека NIH совместно разработали CAM на PubMed, бесплатную и простую использовать инструмент поиска для поиска ссылок на журналы, относящиеся к CAM. Как подмножество библиографической базы данных PubMed NLM, CAM on PubMed содержит более 230000 ссылок и рефератов для статей из научных журналов, связанных с CAM. Эта база данных также содержит ссылки на сайты более чем 1800 журналов, что позволяет пользователям просматривать полнотекстовые статьи.(Для доступа к полнотекстовым статьям может потребоваться подписка или другая плата.)

Офис комплементарной и альтернативной медицины рака

Офис комплементарной и альтернативной медицины NCI (OCCAM) координирует деятельность NCI в области дополнительной и альтернативной медицины (CAM). OCCAM поддерживает исследования рака CAM и предоставляет информацию о CAM, связанном с раком, поставщикам медицинских услуг и широкой общественности через веб-сайт NCI.

Информационная служба рака Национального института рака (NCI)

Жители США могут позвонить в Информационную службу рака (CIS), контакт-центр NCI, по бесплатному телефону 1-800-4-CANCER (1-800-422- 6237) с понедельника по пятницу с 9:00 до 21:00. Обученный специалист по информации о раке всегда готов ответить на ваши вопросы.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) регулирует лекарства и медицинские устройства, чтобы гарантировать их безопасность и эффективность.

• Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
• 10903 New Hampshire Avenue
• Silver Spring, MD 20993
• Телефон: 1-888-463-6332 (бесплатно)
• Веб-сайт: http://www.fda.gov

Федеральная торговая комиссия

Федеральная торговая комиссия (FTC) обеспечивает соблюдение законов о защите прав потребителей. Публикации, доступные в FTC, включают:

• Who Cares: источники информации о продуктах и ​​услугах здравоохранения
• Мошеннические заявления о вреде для здоровья: не дайте себя обмануть

• Центр поддержки потребителей
• Федеральная торговая комиссия
• 600 Pennsylvania Avenue, NW
• Вашингтон, округ Колумбия 20580
• Телефон: 1-877-FTC-HELP (1-877-382-4357) (бесплатный)
• TTY (для глухих и слабослышащих абонентов): 202 -326-2502
• Веб-сайт: http: // www.ftc.gov

.