Тминовое масло польза и вред: польза и вред для организма

Тминовое масло польза и вред: польза и вред для организма

alexxlab 09.08.2021

Содержание

польза и вред для женщин и мужчин, применение в народной медицине

Лечебные масла

Тмин, или чернушка посевная — это многолетнее растение из семейства зонтичные, которое приносит богатый урожай семян, являющихся сырьем для получения ценного продукта — масла черного тмина. Его применение в пищу и в качестве лекарственного средства впервые началось более 3 тысяч лет назад на Ближнем Востоке. Масло получают методом холодного прессования семян растения, что позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Уникальный состав продукта применяют для лечения и профилактики разнообразных заболеваний, а также в качестве добавки к ежедневному рациону.

1

Состав тминного масла

Масло черного тмина относится к группе линолевых и находится рядом с кукурузным и конопляным. Целебные свойства продукта обусловлены его богатым составом:

  • Масляная выжимка содержит каротиноиды, которые в тонком кишечнике человека преобразуются в витамин А.
  • В значительном количестве присутствуют природные гормоны — фитостеролы.
  • Высокое содержание полисахаридов и насыщенных кислот, из которых наиболее ценными считаются пальмитиновая и арахисовая.
  • Продукт богат витаминами группы В, а также токоферолом, аскорбиновой кислотой, витамином D.
  • В составе присутствуют ценные омега-кислоты (омега-3, омега-6, омега-9).
  • Тминное масло содержит большое количество макро- и микроэлементов — железо, цинк, фосфор, калий, кальций, медь.

Продукт превосходит по объему полезных элементов морскую рыбу, овощи и зелень, что объясняет целесообразность включения его в ежедневное меню каждой семьи.

Лечебные свойства пихтового масла и его применение в народной медицине

Лечебные свойства пихтового масла и его применение в народной медицинеЛечебные свойства пихтового масла и его применение в народной медицине

2

Лечебные свойства

Полезные свойства продукта позволяют применять его для лечения многих заболеваний, а также в косметологии для решения проблем волос и кожи. Тминное масло:

  • Укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма к негативному влиянию факторов внешней среды.
  • Оказывает противовоспалительное, антибактериальное, противогрибковое действия.
  • Обладает мягким мочегонным эффектом.
  • Имеет потогонные и жаропонижающие свойства.
  • Способствует регенерации тканей после повреждений.
  • Эффективно борется с кишечными паразитами.
  • Утоляет боль, снимает спазмы.
  • Стимулирует процессы выработки и отхождения желчи.
  • Способствует очищению организма путем выведения вредных шлаков и токсинов.
  • Оказывает седативное действие на центральную нервную систему.
  • Тормозит развитие атипичных раковых клеток.
  • Ускоряет рост волос, ногтей, укрепляет их.
  • Препятствует закупорке сосудов холестериновыми бляшками.
  • Способствует разжижению и выведению мокроты из легких, бронхов.
  • Налаживает обменные процессы.
  • Действует как мягкое антигистаминное средство.
  • Оказывает слабительный эффект.
  • Способствует выработке новых кровяных телец.

Масло черного тмина одинаково полезно для женщин, мужчин и детей.

Черный тмин: полезные свойства, вред, применение

3

Показания к применению

Использование масляной выжимки чернушки посевной показано в следующих случаях:

  • Ослабление иммунной системы, частые простудные и вирусные заболевания.
  • Косметические дефекты — ломкость, выпадение волос, расслоение и медленный рост ногтей, дерматологические болезни воспалительного характера (экземы, дерматиты, псориаз).
  • Патологии пищеварительной системы — гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, калькулезный холецистит, нарушения работы печени, воспалительные процессы тонкого и толстого кишечника, геморрой, сбой баланса полезных бактерий в кишечнике.
  • Сердечно-сосудистые заболевания — атеросклеротические изменения сосудов, стойкая гипертензия, закупорка сосудов вредным холестерином, возрастная слабость сердечной мышцы.
  • Патологии органов дыхательной системы — ринит, ларингит, трахеит, гайморит, бронхит, пневмония, туберкулез легких, бронхиальная астма.
  • Нарушения со стороны мочеполовой системы — мужское и женское бесплодие, мочекаменная болезнь, цистит, уретрит, пиелонефрит, сбой менструального цикла, воспалительные процессы предстательной железы.
  • Сбои в работе органов кроветворения.
  • Инфекционные заболевания.
  • Нервные расстройства, стрессы, депрессивные состояния, нарушение памяти.
  • Онкологические патологии.
  • Гормональные расстройства.
  • Нарушения обменных процессов — ожирение, сахарный диабет.
  • Снижение физической выносливости у спортсменов, невозможность набрать мышечную массу.

Присутствие одного или нескольких показаний является поводом начать терапевтический курс с использованием тминного масла.

Оливковое масло: применение, польза и вред для организма

Оливковое масло: применение, польза и вред для организмаОливковое масло: применение, польза и вред для организма

4

Противопоказания для лечения

Несмотря на уникальный состав и целебные свойства, продукт имеет противопоказания:

  • Средство не назначается пациентам с аллергической реакцией или склонностью к ней.
  • Противопоказан продукт в период беременности.
  • Не назначается людям со стойкой гипотензией.
  • Категорически запрещено употреблять масло детям до 6 лет.
  • Средство несовместимо с химиотерапевтическими препаратами, поскольку ослабляет их действие.
  • Противопоказано при лечении анемии посредством переливания крови или ее компонентов.

Целебный продукт с осторожностью назначается пациентам, перенесшим инфаркт миокарда и страдающим тромбофлебитами разной степени тяжести.

5

Побочные реакции

Безграмотное и неконтролируемое употребление масляной выжимки наносит ощутимый вред организму. Он выражается в следующем:

  • Аллергические проявления в виде зуда, отечности, высыпаний на кожном покрове.
  • Маточные кровотечения.
  • Чрезмерное снижение показателей артериального давления.
  • Тошнота, рвота, диарея, желудочные и кишечные спазмы.
  • Головокружение, головные боли, нервные расстройства, повышенная усталость, сонливость.

В тяжелых случаях использование масла провоцирует отек Квинке, что является опасным осложнением, которое приводит к летальному исходу при несвоевременном оказании экстренной помощи.

6

Способы применения

Применение масла черного тмина в народной медицине положительно влияет на состояние внутренних органов человека. Наиболее популярны следующие рецепты:

  1. 1. Укрепить иммунную систему поможет употребление 1 чайной ложки целебного масла дважды в день. Продолжительность терапевтического курса составляет 2-4 месяца. Быстрее справиться с простудой можно с помощью добавления в чай 1 ложки средства, меда и лимона.
  2. 2. Для очистки дыхательных путей от мокроты необходимо употреблять 12 капель масла, растворенных в 1 ст. л. лимонного сока. Рекомендуется принимать смесь трижды в сутки перед едой.
  3. 3. Лечение геморроя осуществляется десятидневным курсом употребления целебного продукта по 1 ст. л. 3 раза в день. Слабительный эффект позволит уменьшить вероятность травмирования прямой кишки. Наружно средство применяется для массажа очага воспаления.
  4. 4. Принимать масло по 15 мл 2 раза в день, а также растирать поясницу и паховую область рекомендуется для терапии цистита.
  5. 5. Дерматологические патологии лечатся наружно с помощью продукта в чистом виде. Он помогает устранить воспаления, угри, акне, черные точки, разгладить мелкие морщины, повысить эластичность эпидермиса, выровнять тон лица. Средство способно облегчить состояние пациента, страдающего псориазом, экземой и различными видами дерматита.
  6. 6. Тяжелые формы отита и ринита лечатся нанесением масла в нос и уши. Рекомендованная разовая дозировка составляет 1 каплю в каждый проход трижды в сутки.
  7. 7. Устранить резкие подъемы давления у пациентов со стойкой артериальной гипертензией помогает прием 15 мл масляной выжимки 2 раза в сутки.
  8. 8. Лечебные свойства масла оказывают пользу в лечении острых респираторных вирусных заболеваний. Восполнить дефицит необходимых веществ и повысить защитные силы организма можно с помощью употребления 2 ч. л. целебного средства ежедневно в течение недели.
  9. 9. Стакан мятного чая с добавлением 20 капель тминного масла дважды в день улучшит память. Принимать напиток следует после еды.
  10. 10. Прием средства по 1 ч. л. натощак поможет облегчить симптомы почечно-каменной болезни.
  11. 11. Ускорить лечение язвенного поражения желудка можно, приготовив средство из семени льна и целебного продукта. Для этого горсть перемолотого сырья заливают стаканом кипятка и настаивают 2 часа. После этого состав процеживают и добавляют тминное масло в таком же количестве. Его употребляют по 25 мл перед едой 2 раза в день.
  12. 12. Выпадение или замедление роста волос требует лечения специальным масляным средством, которое включает 30 мл касторового, 20 мл репейного масла и 20 капель выжимки семян черного тмина. Смесь втирают в корни и распределяют по всей длине прядей, оставляют на 90 минут. Процедуру проводят 3 раза в неделю.
  13. 13. Профилактика и лечение бесплодия у мужчин и женщин проводится курсами приема целебного продукта по 1 ч. л. 2 раза в день.
  14. 14. Наладить обмен веществ и снизить вес поможет регулярное употребление масла по 1 ч. л. 3 раза в день. Длительность лечебного курса составляет 4 недели.

7

Заключение

Масло черного тмина является уникальным целебным продуктом с натуральным составом и набором полезных элементов.

Принимать его разрешается только после согласования с лечащим врачом, который определит необходимую ежедневную дозировку, продолжительность терапевтического курса и предупредит о возможных противопоказаниях и побочных эффектах.

7.1

Похожие статьи

Масло черного тмина: польза, вред и как принимать

Чёрный тмин, кумин, чернушка, зира, римский кориандр — далеко не все названия известной специи. Семена этого растения уже 3000 лет применяются в кулинарии. Первые упоминания относятся к древнеегипетской цивилизации, а рецепты исцеления болезней при помощи тмина можно встретить у Гиппократа. С недавних времен семена чёрного тмина и получаемое из них масло стали известны современным лекарям.

Черный тмин. Что за растение?

Тмин — однолетнее растение из семейства лютиковые. На латыни его название звучит как Nigella sativa. Его родиной считается Средиземноморье и юго-западная Азия. Там его можно встретить как сорняк в посевах культурных растений, на обочинах дорог, в степях. В настоящее время культивируется на Кавказе, в Средней Азии и на Балканском полуострове.

Цветки черного тмина

Растение имеет прямой стебель высотой около 50 см. Перистые листья небольшие, длиной всего 3 см. Одиночные цветы обычно голубые, иногда встречаются белые. Цветет черный тмин с мая по август. В августе созревают плоды, наполненные семенами. Семена тмина похожи на семена лука, но отличаются от них по вкусу.

Масло чёрного тмина

Тминное масло — жидкость, получаемая из семян. Полезные качества сохраняются только при получении путем холодного отжима. Готовый продукт — маслянистая жидкость желтого цвета со вкусом и ароматом тмина.

Состав чрезвычайно разнообразен. В нём содержатся фактически все незаменимые жирные кислоты, а также энзимы, эфирные масла, алкалоиды, глицерин, флавоноиды, витамины группы B, кальций, цинк, фолиевую кислоту. Основным веществом является нигелон.

Свежее масло черного тмина

Польза

Благодаря своему составу и полезным свойствам масло нигеллы активно используется в народной медицине стран Африки, Азии, в восточной медицине и Аюрведе. А проведенные исследования доказали, что по своей эффективности масло тмина превосходит многие антибиотики.

Свойства:

  • Его влияние на вилочковую железу способствует повышению иммунитета.
  • Способствует регенерации кожи и слизистых оболочек при повреждениях.
  • Предотвращает раковые заболевания.
  • Обладает противовоспалительным и антисептическим действием.
  • Восстанавливает водный баланс кожных покровов.
  • Повышает аппетит.
  • Снижает уровень холестерина.
  • Оказывает противогрибковое, а также противовирусное действия.
  • Помогает снизить артериальное давление.
  • Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
  • Участвует в выработке гормонов.
  • Стабилизирует уровень глюкозы.
  • Помогает при синтезе коллагена.
  • Повышает тонус организма.
  • Обладает противопаразитарным действием.
  • Помогает выводить шлаки из организма.
  • Нормализует обмен веществ

Масло черного тмина перед употреблением

Вред и противопоказания

Тминное масло не имеет побочных эффектов, но следует избегать передозировки. Симптомами передозировки является раздражение желудка и кишечника.

Суточная норма применения для взрослых составляет чайную ложку. Детям рекомендуется давать половину от взрослой нормы. Но, в любом случае, все дозировки рассчитываются индивидуально и зависят от заболевания.

Противопоказания:

  • При беременности применение внутрь исключается, так как может спровоцировать выкидыши и внутренние кровотечения.
  • Индивидуальная непереносимость.
  • Пересадка внутренних органов.
  • Детский возраст до 6 лет

Советы по использованию

  • Астматикам, а также при пневмонии и кашле рекомендуется растирать грудь тминным маслом, смешанным с оливковым; принимать по чайной ложке внутрь; делать ингаляции(столовая ложка на литр воды).
  • При поносах и дисбактериозах масло добавляется в йогурт. Употреблять 2 раза/день в течение трех дней.
  • При ревматизме растирать больные места смесью оливкового и тминного масел.
  • При заболеваниях кожных покровов делается мазь из одинаковых частей масла черного тмина и розовой воды, а также двух частей муки. Место поражения сначала протирается уксусом, затем наносится мазь. После нанесения желательно находиться на солнце.
  • При головокружениях и головных болях можно протирать виски, а также добавлять чайную ложку в чай.
  • При воспалительных процессах в ушах закапать одну каплю масла. Это поможет избавить от болезненных ощущений и очистит слуховой проход.
  • При сердечных болях можно пить горячее молоко с ложкой меда и несколькими каплями масла тмина.
  • При простудах делаются масляные ингаляции.
  • При язве ежедневно принимать перед едой в сочетании с медом (чайная ложка на стакан). Курс лечения два месяца.
  • Онкологические заболевания: чайная ложка масла на стакан морковного сока. Принимать в течение трех месяцев 3 раза/день.
  • Для повышения тонуса 10 капель масла добавляется в свежевыжатый сок. Принимать после сна.
  • Отвар мяты смешать с маслом, добавить мед. Пить для улучшения памяти в горячем виде.
  • При сахарном диабете взять: стакан водяного кресса, полтора стакана гранатовой кожуры, стакан семян тмина. Все ингредиенты измельчить до состояния порошка, принимать натощак по одной чайной ложке вместе с тминным маслом. Курс приёма — 1 месяц.
  • Несколько капель нанести на проблемные места при зубных болях.
  • При метеоризме делается чай из укропа, перечной мяты и семян чёрного тмина. Туда же добавляется 5 капель тминного масла и мёд.
  • При ринитах рекомендуется смазывать маслом крылья носа.
  • При выпадении волос делается массаж головы с применением смеси масла черного тмина и оливкового.
  • Добавление в мятный отвар снижает холестерин. Принимать в горячем виде до еды несколько раз в день. При необходимости можно добавить мёд.
  • При расстройствах пищеварения следует добавлять в мятный чай с лимоном. А также употреблять в пищу салаты, заправленные тминным маслом.
  • При целлюлите можно делать обертывания с применением масла тмина. Для этого берут по две столовые ложки масла и зародыша пшеницы, смешивают с тремя столовыми ложками молотого кофе. Накладывают смесь на проблемные участки, сверху накладывают пищевую плёнку. Смывать через пару часов.
  • При простатите смазывается паховая область. Применяется при массаже нижней части спины.

Много масла черного тмина

“Черный тмин является лекарством от всех заболеваний, кроме смерти”, эти слова принадлежат пророку Мухаммеду. На самом деле, правильное применение тминного масла, помогает вылечить любую болезнь.

 

Похожие материалы:

польза и вред. Как принимать во внутрь

На сегодня даже многие врачи, особенно натуропаты рекомендуют для поддержания здоровья комбинировать традиционные методы лечения с применением средств народной медицины. И одним из таких проверенных временем народных средств является не только кунжутное масло, но и масло черного тмина.

Черный тмин (Nigella Sativa) — это травянистое однолетнее растение, которое принадлежит семейству лютиковых. Оно производит небольшие черные семена, которые прессуют и изготавливают ценнейшее масло, используемое еще в древнем Египте в кулинарных и лекарственных целях.

Клеопатра использовала его для красоты своего лица и придания блеска волосам. Это целебный продукт даже был найден в гробнице египетского фараона Тутанхамона. А еще, сам Гиппократ, как утверждают, использовал его для лечения органов пищеварения.

Многие западные эксперты в области здравоохранения и отзывы людей говорят, что масло тмина представляет собой настоящую панацею, способную вылечить практически все — от аллергии до гипертонии. Итак, рассмотрим подробно его полезные свойства.

Польза и вред масла черного тмина

Этот продукт содержит множество питательных веществ, поэтому можно утверждать, что польза его действительно велика.

Борется с инфекциями

Черный тмин в первую очередь эффективно борется с различными формами бактериальной инфекций и даже устойчивыми к противомикробным препаратам. Конечно, тминное масло не излечит инфекцию, но его регулярное потребление может послужить защитой от них.

Укрепляет иммунитет

Тмин представляет собой природный иммуномодулятор, который увеличивает активность иммунной системы за счет повышения производства природного интерферона и иммунных клеток. Он помогает организму сформировать устойчивость к болезням в будущем.

Балансирует уровень холестерина в крови

Полезные жиры, содержащиеся в продукте, эффективно помогают снизить артериальное давление, улучшить метаболизм жиров и уменьшить вероятность возникновения атеросклероза.

Уменьшает воспаление

Фитохимические вещества, содержащие в тмине, подавляют воспаление как при наружном применении (при нанесении на кожу), так и при потреблении в виде пищи. Хорошо уменьшает и облегчает различные боли.

Снижает риск развития онкологических заболеваний

Эти фитохимические вещества еще обладают рядом других свойств, например, снижают риск развития рака. Они оздоравливают внутренную среду организма, уменьшают вероятность повреждения клеток и снижают вероятность возникновения заболеваний, которые могут повредить иммунную систему. Естественно, рак не лечит, но может обеспечить хорошую защиту, если потреблять в течение длительного периода времени.

Улучшает когнитивные способности

Масло черного тмина имеет способность производить в организме особый фермент — ацетилхолин. Ацетилхолин — это важное соединение, которое необходимо для нормального функционирования мозга и хорошей памяти, а еще полезен при физических нагрузках и используют для лечения склероза.

Борется с диабетом 2 типа

Еще оно впечатляет, тем что его можно применять при воспалительных заболеваниях поджелудочной железы, а также для снижения сахара в крови и улучшения чувствительности к инсулину.

Улучшает здоровье кожи, волос и глаз

Помимо этого, стимулируют выработку меланина и улучшает состояние кожи, страдающей от таких кожных проблем как сухость и экзема. Это масло способствует всасыванию витаминов А и Е, которые так необходимы для кожи, волос и глаз.

Несмотря на всю его полезность для здоровья, есть некоторые побочные эффекты о которых нужно знать. Например, его не следует принимать при беременности, так как может вызывать сокращение мышц матки.

Гипотоникам также не рекомендуется его использование, поскольку может снизить кровяное давление. Как и в случае любого натурального народного средства, всегда есть вероятность проявления аллергической реакции.

И наконец, существует вероятность того, что средство может плохо взаимодействовать с некоторыми лекарствами и снизить их эффективность.

 

Как принимать масло от похудения

Традиционно масло черного тмина используют в народной медицине для ускорения обмена веществ. Жирные кислоты, такие как олеиновая, линолевая, пальмитиновая, а также фитостерины, входящие в его состав, помогают вывести жир из организма.

Улучшает пищеварение, выводит шлаки и токсины. Еще и снижает уровень сахара в крови, что вследствие может привести к снижению веса и уменьшить тягу к углеводным и сахаросодержащим продуктам.

Для похудения используйте его в следующих вариантах:

  • Перед завтраком ежедневно потребляйте смесь из столовой ложки масла черного тмина и с двумя чайными ложками меда.
  • Смешайте в стакане воды чайную ложку меда, корицы и масла. Пейте этот состав каждый день перед завтраком и перед сном.
  • Возьмите сок одного апельсина и перемешайте с одной чайной ложкой масла. Принимайте эту смесь каждый день натощак.

 

Масло черного тмина при диабете 2 типа

Исследование, проведенное в 1991 году, показало, что семена тмина очень полезны для диабетиков. Спустя 11 лет исследователи в Японии отметили их ценность для людей, страдающих диабетом 2 типа. Дальнейшие опыты на кроликах показали значительное снижение сахара до нормального уровня. Эти опыты были проведены повторно спустя год и они установили те же результаты.

Итак, при диабете 2 типа употребляйте по 2 чайной ложки два раза в день; а для профилактики — по 1-2 ложки в день. Сначала можно пить небольшие дозы и затем постепенно увеличивать их, потому что может потребоваться немного времени, чтобы привыкнуть к вкусу продукта.

Например, начните с 1/2 чайной ложки ежедневно во время еды один раз в день в течение 1-й недели. Со 2-й недели — при каждом приеме пищи. Затем увеличьте прием до 2 полных чайных ложек один раз в день и затем — по 2 чайной ложки два раза в день.

Но лучше всего принимать черный тмин перед едой или натощак. Обладая обезболивающими свойствами, оно работает как расслабляющее средство, и поэтому его можно пить и перед сном.

 

Как пить детям для укрепления иммунитета

Черный тмин содержит более 100 ценных компонентов и является источником жирных кислот, белков, углеводов и других витаминов и минералов. Он может использоваться и как хороший источник энергии и повышения иммунной системы организма, а также облегчения кашля и простуды.

Было показано, что масло из семян черного тмина благотворно влияет на иммунную систему несколькими способами:

  • увеличение количества и стимулирование активности некоторых типов иммунных клеток;
  • снижение количества вредных цитокинов и воспалительных клеток эозинофилов;
  • оказание антиоксидантного действия.

Ежедневный прием масла по чайной ложке обеспечивает повышение защитных сил. Помимо этого, оно показано для укрепления иммунитета и детям, так как оказывает деликатное воздействие.

Для повышения иммунитета детям (старше 6 лет) черный тмин следует употреблять по половине чайной ложечки в день за 15-20 минут до еды, запивая стаканом воды, смешанной одной столовой ложкой мёда. Курс — около 3-4 месяцев.

 

Применение тминного масла во внутрь от разных заболеваний

Масло чёрного тмина оказывает положительное действие при ряде сложных заболеваний. Используйте его как для профилактики, так и в лечении.

Простатит: Легкими круговыми массажными движениями втирать подогретое масло (10 капель) на нижнюю область спины и живота, зону промежности в течение 10 минут.

Менингит: Продукт доказал свою эффективность при лечении менингита. Просто принимайте 1-2 чайных ложек масла в день или добавляйте в травяной чай для облегчения симптомов.

Расстройство желудка: пейте мятный чай с лимоном и с добавлением чайной ложки масла черного тмина 3 раза в день.

Астма: По 1 чайной ложке. Или добавьте нескольких капель масла в кипящую воду и используйте для вдыхания паров.

Гайморит: Ежедневно употреблять по 1 чайной ложке масла. При остром гайморите — по 1 чайной ложке три раза в день.

От паразитов: Чтобы очистить организм от паразитов (глистов) пейте масло по 1 чайной ложке каждый день. Можно вместе с фруктовым соком или йогуртом. Курс — 3 недели.

Для зачатия: Утром после еды — по 1 чайной ложке трижды в день. Можно добавлять в сок, чай или просто запивать водой. Курс — 3-4 месяца, далее перерыв, и потом начать снова курс лечения. В первый день задержки следует перестать употреблять масло.

Геморрой: Смешать масло тмина и оливковое в одинаковых пропорциях. Пить внутрь по 2 столовых ложек каждый день.

Боли в мышцах: Смешайте по 1 чайной ложке масла тмина и оливкового и принимайте три раза в день.

Для улучшения крови: Возьмите 1-2 чайные ложки масла тмина, 2 зубчика чеснока и добавьте в горячий чай. Пить перед завтраком.

Для здоровья кишечника: Смешать 1 чайную ложку масла с 1 чашкой йогурта. Пить два раза в день.

При коликах: Массировать живот теплым маслом черного тмина.

Псориаз: Наносите масло на проблемные участки кожи трижды в сутки. Для получения быстрого положительного результата также рекомендуется его принимать внутрь.

Артроз: Теплое масло энергично втирать в пораженные суставы. Помимо этого, нужно пить перед сном отвар тмина, подслащенного медом. Продолжать лечение пока не будет эффект от лечения.

Аллергия и кожные воспаления: Утром и вечером — по чайной ложке черного тмина растирать больное место.

Кашель: втирать в грудь и спину масло и пить по 1 чайной ложке внутрь три раза в день.

Стоматит: Использовать данный раствор (7-10 капель на 200 г воды) для полосканий, смазывания и примочек.

Насморк: Смочите ватку маслом и вложите в нос на 15-20 минут. Сразу наступит облегчение. Если насморк сильный, то процедуру повторять.

Бессонница: Чайную ложку масла смешать с медом или чаем и пить перед ужином.

Для общего оздоровления: Принимать по 2,5 мл масла черного тмина два раза в день в течение шести недель.

От выпадения волос: втирать в корни прядей сок лимона и затем нанести 1 чайную ложку масла. Оставить на 15-20 минут.

Для ухода за кожей: Косметологи рекомендуют наносить его и массировать непосредственно на коже. Это придаст коже ощущение насыщения и увлажнения. Благодаря витамину А, аминокислотам и жирным кислотам, быстро восстанавливает и улучшает регенерацию кожи.

 

Вот такой уникальный и целебный продукт. Как видите, его польза для организма неоценима и применение весьма разнообразно, но для безопасного применения обязательно соблюдайте меры предосторожности.

27 полезных свойств, польза и вред масла черного тмина для здоровья женщины и мужчины

Черный тмин (или иначе чернушка посевная, римский кориандр, сейдана, калинджи и др.) – это травянистое растение, выращиваемое в качестве специи. Масло черного тмина образуется путем холодного отжима. Произрастает черный тмин на Ближнем Востоке, в России, а также встречается в Африке, Америке и Средиземноморье.

Масло черного тмина – доступное средство, корнями оно уходит в восточную медицину. У него яркий запоминающийся аромат, который невозможно спутать ни с каким другим. Масло насыщено полезными и питательными элементами. Многие эксперты утверждают, что масло черного тмина является настоящей панацеей, оно способно вылечить практически от любого недуга.

Общая польза

1. Лечит рак.

Хорватские ученые провели исследования на грызунах. Они оценили противоопухолевую активность компонентов, входящих в состав масла черного тмина. Этими компонентами являются тимохинон и тимогидрохинон. Ученые обнаружили, что эти вещества могут привести к снижению количества раковых клеток на 52%.

Тимохинон – активный компонент масла черного тмина. Он славится своими антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами, помогает при лечении энцефаломиелита, сахарного диабета, астмы и канцерогенеза.

Тимогидрохинон – один из наиболее мощных ингибиторов ацетилхолинэстеразы. Он останавливает активность ферментов. Чтобы вам лучше понять всю важность этого преимущества, обратите внимание, что ингибиторы ацетилхолинэстеразы используются для лечения таких состояний, как апатия, болезнь Альцгеймера, аутизм, глаукома, слабоумие, шизофрения, болезнь Паркинсона и многих других.

Масло черного тмина уникально своей способностью предотвращать и лечить рак. Согласно еще одному из исследований, черный тмин способен справиться с раком толстой кишки, предстательной железы, поджелудочной железы и легких.

2. Оздоровляет печень.

Печень – один из самых важных органов в организме. В ней обрабатывается почти каждый токсин. А желчь, выделяемая печенью, является необходимым звеном для переваривания жиров, поддержания здоровья тела и ума. Благодаря желчегонному действию, масло черного тмина помогает устранить застой желчи и очищает желчные пути.

Тем, кто борется с дисфункцией печени из-за побочных эффектов какого-либо препарата, потребления алкоголя или болезни, масло черного тмина помогает значительно ускорить процесс выздоровления.

3. Помогает в лечении сахарного диабета.

Специалисты из индийского совета медицинских исследований сообщают о том, что масло черного тмина вызывает постепенное восстановление бета-клеток поджелудочной железы и регулирует уровень инсулина в крови. Черный тмин – один из немногих продуктов на Земле, который помогает в предотвращении сахарного диабета первого и второго типа.

Согласно проведенным исследованиям, масло черного тмина улучшает усвоение глюкозы так же эффективно, как и метформин. Однако масло не проявляет побочных эффектов и обладает низкой токсичностью. Это важно, потому что метформин является одним из наиболее часто назначаемых препаратов при диабете второго типа. Он способен вызвать следующие побочные эффекты: вздутие, запор, диарею, изжогу, головную боль, металлический привкус во рту, боли в мышцах и животе.

4. Помогает сбросить лишний вес.

Журнал «Диабет и метаболические расстройства» опубликовал исследование, в котором систематически анализируются растения с жиросжигающими свойствами. Было выявлено, что масло черного тмина – один из наиболее эффективных природных продуктов, отвечающих за контроль веса.

Черный тмин – это чудесное противовоспалительное средство, которое помогает людям сбросить вес так же, как помогает диабетикам. Масло черного тмина помогло сбросить лишний вес многим людям, страдающим от ожирения. Оно целенаправленно воздействует на причины увеличения веса: снижает аппетит, нормализует всасывание глюкозы в кишечнике и печеночный глюконеогенез, снижает уровень глюкозы и холестерина в крови.

5. Помогает побороть инфекции.

Масло черного тмина может убивать бактерии метициллинрезистентного золотистого стафилококка (МРЗС). МРЗС “преследует” людей в больницах и домах престарелых по всему миру, потому что бактерии стафилококка со временем приобретают устойчивость к антибиотикам.

Пожилое население наиболее подвержено риску заразиться стафилококком, поскольку оно чаще подвергается таким процедурам, как: операции, введение внутривенных трубок и имплантация искусственных суставов. Для того чтобы избежать заражения, необходим крепкий иммунитет. К счастью, масло черного тмина помогает замедлить и остановить распространение метициллинрезистентного золотистого стафилококка и укрепляет иммунную систему организма.

6. Хороший антиоксидант.

Масло черного тмина имеет антиоксидантные свойства и ингибирует реактивные виды кислорода. Согласно исследованиям, оно помогает уменьшить окислительное повреждение в ткани мозга. Масло черного тмина восстанавливает активность антиоксидантных ферментов красных клеток.

7. Является антидепрессантом.

Семена черного тмина стабилизируют настроение, снижают тревогу. Масло черного тмина можно считать антидепрессантом, оно обладает антиусталостным эффектом и уменьшает активность нервной системы.

Антитревожные свойства черного масла тмина связаны с увеличением гамма-аминомасляной кислоты, которая является важнейшим тормозным нейромедиатором центральной нервной системы человека.

8. Экстракт черного семени улучшает память.

Исследования, проведенные с участием мышей и частично  людей, продемонстрировали положительное влияние черного тмина на память, внимание. Поэтому черный тмин может рассматриваться как потенциальная пищевая добавка для профилактики или замедления развития болезни Альцгеймера. Несмотря на то, что черный тмин еще нужно исследовать, было обнаружено, что экстракт семян черного тмина (500 мг), принимаемый два раза в день в течение девяти недель, улучшил память здоровых людей пожилого возраста.

9. Способствует пищеварению.

Для того чтобы остановить рвоту, можно принимать внутрь жареные семена черного тмина. Настойка, приготовленная из семян, полезна для лечения расстройства желудка, потери аппетита, диареи, водянки, аменореи и дисменореи.

10. Защищает желудочно-кишечный тракт.

Семена черного тмина обладают противоязвенными свойствами. Согласно исследованиям, они способны защитить слизистую оболочку желудка (к примеру, от острого повреждения, вызванного алкоголем). Также масло черного тмина значительно снижает тяжесть повреждения кишечника при некротизирующем колите.

Масло можно применять как противоглистное, желчегонное средство, для предотвращения развития язвенных и различных воспалительных процессов, в качестве действенного средства для лечения и профилактики гепатита, гельминтозов, гастрита, язвенной болезни, холецистита, дисбактериоза, колита, желчекаменной болезни, панкреатита, энтерита, цирроза и т.п.

11. Защищает от болезней сердца и кровеносных сосудов.

Согласно опытам, проведенным на крысах, масло черного тмина помогает ускорить восстановление сердечной ткани после травмы (к примеру, ишемия или реперфузия). Оно может быть полезно при высоком уровне холестерина. Было обнаружено, что прием масла людьми с высоким уровнем холестерина помог снизить общий уровень холестерина и триглицеридов.

Ежедневное использование масла черного тмина в течение 2 месяцев поможет снизить кровяное давление у пациентов с легкой гипертензией. Масло черного тмина уменьшает плотность стенок артерий, предупреждая серьезные заболевания сердца.

Польза масла для сердца и сосудов обусловлена комплексом ненасыщенных жирных кислот и различных видов витаминов. Эти компоненты укрепляют кровеносные сосуды, очищают их от вредного холестерина и снижают артериальное давление. Масло можно применять в дополнение к общему лечению варикоза, тромбоза, тромбофлебита, вегетососудистой дистонии, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы воспалительного характера.

12. Помогает при астме, рините и проблемах с дыханием.

Экстракт семян помогает снять астматические симптомы. Компоненты масла черного тмина обладают свойствами, которые благотворным образом сказываются на легких. Экстракт семян помог значительно улучшить функцию дыхания у жертв химической войны с нарушенной функцией дыхания. Масло черного тмина уменьшает симптомы ринита (зуд, чихание и насморк).

13. Помогает при лечении остеопороза и артрита.

Масло черного тмина показало потенциальные антиостеопоротические эффекты. Оно эффективно при ревматоидном артрите. Было отмечено значительное сокращение боли в суставах и припухлости, а также утренней скованности в пораженных суставах.

14. Защищает почки.

Семена черного тмина традиционно использовались для лечения и профилактики камней в почках. Масло черного тмина способно предотвратить образование камней в почках.

15. Является антиэпилептическим средством.

Масло черного тмина может оказывать противосудорожное действие при педиатрической эпилепсии. Оно оказывает противоэпилептическое действие у детей после перорального приема. Антиэпилептические свойства семян черного тмина обусловлены увеличением гамма-аминомасляной кислоты, которая является важнейшим тормозным нейромедиатором центральной нервной системы человека.

16. Подавляет мышечные спазмы.

Черный тмин оказывает спазмолитическое действие из-за антагонистической активности кальция.

17. Лечит болезни мочеполовой системы.

Масло черного тмина нередко рекомендуют людям, страдающим от уретритов, циститов, пиелонефритов и нефритов. Положительное влияние продукта в этом случае объясняется его противовоспалительными, бактерицидными и мочегонными свойствами. Так как масло черного тмина обладает интенсивным мочегонным эффектом, оно ускоряет процесс выведения шлаков, токсинов и прочих ненужных веществ из организма.

Польза для женщин

18. Улучшает лактацию.

Научно доказано, что семена черного тмина стимулируют выработку молока во время грудного вскармливания у кормящих матерей.

19. Положительно влияет на женское здоровье.

Масло черного тмина издавна использовали в народной медицине как эликсир для женского здоровья. В данном продукте были обнаружены полезные растительные гормоны, которые благоприятно влияют на работу женских половых органов и помогают стабилизировать менструальный цикл, а также улучшают репродуктивную функцию.

Польза для кожи

20. Делает кожу молодой и здоровой.

Масло черного тмина питает кожу, поскольку оно богато незаменимыми жирными кислотами, такими как линолевая и линоленовая. Эти кислоты необходимы, поскольку они не вырабатываются организмом. Масло тмина богато и витамином Е.

Использование масла черного тмина помогает сохранить кожу молодой и здоровой. Оно тонизирует, увлажняет и смягчает кожные покровы. Уменьшает морщины, повышает упругость и тонус дермы. Нормализует функционирование сальных желез, устраняет покраснения и повышает регенеративные способности кожных покровов.

5. Помогает побороть инфекции.

Масло черного тмина может убивать бактерии метициллинрезистентного золотистого стафилококка (МРЗС). МРЗС “преследует” людей в больницах и домах престарелых по всему миру, потому что бактерии стафилококка со временем приобретают устойчивость к антибиотикам.

Пожилое население наиболее подвержено риску заразиться стафилококком, поскольку оно чаще подвергается таким процедурам, как: операции, введение внутривенных трубок и имплантация искусственных суставов. Для того чтобы избежать заражения, необходим крепкий иммунитет. К счастью, масло черного тмина помогает замедлить и остановить распространение метициллинрезистентного золотистого стафилококка и укрепляет иммунную систему организма.

6. Хороший антиоксидант.

Масло черного тмина имеет антиоксидантные свойства и ингибирует реактивные виды кислорода. Согласно исследованиям, оно помогает уменьшить окислительное повреждение в ткани мозга. Масло черного тмина восстанавливает активность антиоксидантных ферментов красных клеток.

7. Является антидепрессантом.

Семена черного тмина стабилизируют настроение, снижают тревогу. Масло черного тмина можно считать антидепрессантом, оно обладает антиусталостным эффектом и уменьшает активность нервной системы.

Антитревожные свойства черного масла тмина связаны с увеличением гамма-аминомасляной кислоты, которая является важнейшим тормозным нейромедиатором центральной нервной системы человека.

8. Экстракт черного семени улучшает память.

Исследования, проведенные с участием мышей и частично  людей, продемонстрировали положительное влияние черного тмина на память, внимание. Поэтому черный тмин может рассматриваться как потенциальная пищевая добавка для профилактики или замедления развития болезни Альцгеймера. Несмотря на то, что черный тмин еще нужно исследовать, было обнаружено, что экстракт семян черного тмина (500 мг), принимаемый два раза в день в течение девяти недель, улучшил память здоровых людей пожилого возраста.

9. Способствует пищеварению.

Для того чтобы остановить рвоту, можно принимать внутрь жареные семена черного тмина. Настойка, приготовленная из семян, полезна для лечения расстройства желудка, потери аппетита, диареи, водянки, аменореи и дисменореи.

10. Защищает желудочно-кишечный тракт.

Семена черного тмина обладают противоязвенными свойствами. Согласно исследованиям, они способны защитить слизистую оболочку желудка (к примеру, от острого повреждения, вызванного алкоголем). Также масло черного тмина значительно снижает тяжесть повреждения кишечника при некротизирующем колите.

Масло можно применять как противоглистное, желчегонное средство, для предотвращения развития язвенных и различных воспалительных процессов, в качестве действенного средства для лечения и профилактики гепатита, гельминтозов, гастрита, язвенной болезни, холецистита, дисбактериоза, колита, желчекаменной болезни, панкреатита, энтерита, цирроза и т.п.

11. Защищает от болезней сердца и кровеносных сосудов.

Согласно опытам, проведенным на крысах, масло черного тмина помогает ускорить восстановление сердечной ткани после травмы (к примеру, ишемия или реперфузия). Оно может быть полезно при высоком уровне холестерина. Было обнаружено, что прием масла людьми с высоким уровнем холестерина помог снизить общий уровень холестерина и триглицеридов.

Ежедневное использование масла черного тмина в течение 2 месяцев поможет снизить кровяное давление у пациентов с легкой гипертензией. Масло черного тмина уменьшает плотность стенок артерий, предупреждая серьезные заболевания сердца.

Польза масла для сердца и сосудов обусловлена комплексом ненасыщенных жирных кислот и различных видов витаминов. Эти компоненты укрепляют кровеносные сосуды, очищают их от вредного холестерина и снижают артериальное давление. Масло можно применять в дополнение к общему лечению варикоза, тромбоза, тромбофлебита, вегетососудистой дистонии, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы воспалительного характера.

12. Помогает при астме, рините и проблемах с дыханием.

Экстракт семян помогает снять астматические симптомы. Компоненты масла черного тмина обладают свойствами, которые благотворным образом сказываются на легких. Экстракт семян помог значительно улучшить функцию дыхания у жертв химической войны с нарушенной функцией дыхания. Масло черного тмина уменьшает симптомы ринита (зуд, чихание и насморк).

13. Помогает при лечении остеопороза и артрита.

Масло черного тмина показало потенциальные антиостеопоротические эффекты. Оно эффективно при ревматоидном артрите. Было отмечено значительное сокращение боли в суставах и припухлости, а также утренней скованности в пораженных суставах.

14. Защищает почки.

Семена черного тмина традиционно использовались для лечения и профилактики камней в почках. Масло черного тмина способно предотвратить образование камней в почках.

15. Является антиэпилептическим средством.

Масло черного тмина может оказывать противосудорожное действие при педиатрической эпилепсии. Оно оказывает противоэпилептическое действие у детей после перорального приема. Антиэпилептические свойства семян черного тмина обусловлены увеличением гамма-аминомасляной кислоты, которая является важнейшим тормозным нейромедиатором центральной нервной системы человека.

16. Подавляет мышечные спазмы.

Черный тмин оказывает спазмолитическое действие из-за антагонистической активности кальция.

17. Лечит болезни мочеполовой системы.

Масло черного тмина нередко рекомендуют людям, страдающим от уретритов, циститов, пиелонефритов и нефритов. Положительное влияние продукта в этом случае объясняется его противовоспалительными, бактерицидными и мочегонными свойствами. Так как масло черного тмина обладает интенсивным мочегонным эффектом, оно ускоряет процесс выведения шлаков, токсинов и прочих ненужных веществ из организма.

Польза для женщин

18. Улучшает лактацию.

Научно доказано, что семена черного тмина стимулируют выработку молока во время грудного вскармливания у кормящих матерей.

19. Положительно влияет на женское здоровье.

Масло черного тмина издавна использовали в народной медицине как эликсир для женского здоровья. В данном продукте были обнаружены полезные растительные гормоны, которые благоприятно влияют на работу женских половых органов и помогают стабилизировать менструальный цикл, а также улучшают репродуктивную функцию.

Польза для кожи

20. Делает кожу молодой и здоровой.

Масло черного тмина питает кожу, поскольку оно богато незаменимыми жирными кислотами, такими как линолевая и линоленовая. Эти кислоты необходимы, поскольку они не вырабатываются организмом. Масло тмина богато и витамином Е.

Использование масла черного тмина помогает сохранить кожу молодой и здоровой. Оно тонизирует, увлажняет и смягчает кожные покровы. Уменьшает морщины, повышает упругость и тонус дермы. Нормализует функционирование сальных желез, устраняет покраснения и повышает регенеративные способности кожных покровов.

21. Исцеляет кожу.

В нашей коже находится пигмент меланин, который защищает кожу от повреждений. Он вырабатывается в сосудистой оболочке и эпидермисе. Масло черного тмина способствует продвижению и ингибированию меланогенеза (производство меланина). Именно поэтому можно сказать, что масло исцеляет клетки кожи.

22. Устраняет прыщи и угри.

Масло черного тмина применяется для решения проблем с высыпаниями на лице. Оно снимает воспаления, способствует скорейшему заживлению повреждений, уничтожает бактерии и грибки. Помимо этого, его рекомендуют при экземах, псориазе, герпесе, ожогах, грибковых поражениях дермы, бородавках, крапивнице и т.д.

Польза для волос

23. Стимулирует рост волос.

Масло черного тмина играет значительную роль в стимуляции роста волос путем укрепления волосяных фолликул, которые делают корни волос сильными.

24. Предотвращает выпадение волос.

Одним из самых уникальных преимуществ масла черного тмина является его способность предотвращать выпадение волос. Это связано с его мощными антиоксидантными и антимикробными свойствами.

25. Придает волосам естественную красоту.

Масло черного тмина обладает хорошими косметологическими свойствами. Оно помогает восстановить естественный цвет волос. Масло тмина оказывает смягчающий, очищающий, тонизирующий, питательный и разглаживающий эффект.

Польза для мужчин

26. Улучшает репродуктивную функцию.

Масло черного тмина увеличивает подвижность сперматозоидов, морфологию и концентрацию спермы у мужчин. Ежедневное потребление 5 мл (1 ч. л.) масла в течение двух месяцев улучшает качество спермы у бесплодных мужчин без каких-либо побочных эффектов.

27. Укрепляет мужское здоровье.

Масло черного тмина повышает потенцию и половую активность мужчины. Кроме этого, оно является хорошей профилактикой развития воспалительных процессов в мужских половых органах. Особое внимание на масло стоит обратить мужчинам, страдающим от бесплодия, аденомы предстательной железы и простатита.

Вред и противопоказания

Масло черного тмина не способно нанести существенный вред организму. Противопоказаний к его употреблению не много.

1. Может спровоцировать аллергию.

При наличии индивидуальной непереносимости продукта возможно возникновение аллергии, отека Квинке, тошноты, рвоты, диареи. Во избежание побочных эффектов проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

2. Снижает артериальное давление.

Масло черного тмина способно значительно снизить кровяное давление, особенно, если одновременно с ним принимать диуретические препараты. На фоне сильного снижения кровяного давления возможны усталость, головокружение и потеря сознания.

3. Запрещено при беременности.

Экстракт семян черного тмина не следует принимать во время беременности. Он вызывает сокращение гладких мышц матки, что может вызвать выкидыш.

4. Запрещено при недавней пересадке органов.

Не рекомендуется принимать масло черного тмина людям, которые недавно перенесли операцию по пересадке органов. В этом случае сильные иммуностимулирующие свойства масла могут стать причиной отторжения органов.

Химический состав

Питательная ценность масла черного тмина (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:

  • Пищевая ценность
  • Витамины
  • Макроэлементы
  • Микроэлементы
  • Жирные кислоты
  • калории 762 ккал – 38%;
  • белки 4 г – 5%;
  • жиры 77 г – 105%;
  • углеводы 11 г – 4%.
  • А 18 мкг – 2%;
  • В1 0,4 мг – 25%;
  • В2 0,4 мг – 21%;
  • В4 25 мг – 5%;
  • В6 0,36 мг – 18%;
  • В9 10 мкг – 2,5%;
  • С 21 мг – 23%;
  • Е 2,5 – 17%;
  • РР 3,6 мг – 18%;
  • бета-каротин 0,2 мг – 4%.
  • калий 1351 мг – 54%;
  • кальций 689 мг – 68,9%;
  • магний 258 мг – 64,5%;
  • натрий 17 мг – 1,3%;
  • фосфор 568 мг – 71%.
  • железо 16 мг – 90%;
  • цинк 5,5 мг – 45,8%;
  • медь 910 мкг – 91%;
  • селен 12 мкг – 22%;
  • марганец 1,3 мг – 65%.
  • каприновая – 0,01 г;
  • лауриновая – 0,01 г;
  • миристиновая – 0,04 г;
  • пальмитиновая – 0,4 г;
  • пальмитолеиновая – 0,09 г;
  • стеариновая – 0,11 г;
  • олеиновая – 7 г;
  • линолевая – 3 г;
  • линоленовая – 0,15 г.

Выводы

Полезные свойства

  • Лечит рак.
  • Улучшает функции печени.
  • Помогает в лечении сахарного диабета и избавлении от лишнего веса.
  • Помогает в борьбе с инфекциями.
  • Является антиоксидантом и антидепрессантом.
  • Улучшает память.
  • Способствует пищеварению.
  • Защищает желудочно-кишечный тракт.
  • Защищает от болезней сердца и кровеносных сосудов.
  • Помогает при астме, рините и проблемах с дыханием.
  • Помогает при лечении остеопороза и артрита.
  • Защищает почки.
  • Является антиэпилептическим средством.
  • Подавляет мышечные спазмы.
  • Лечит болезни мочеполовой системы.
  • Полезно для женщин и мужчин.
  • Полезно для кожи и волос.

Вредные свойства

  • Может спровоцировать аллергию.
  • Снижает артериальное давление, вплоть до потери сознания.
  • Запрещено при беременности, может вызвать выкидыш.
  • Запрещено при недавней пересадке органов, может произойти их отторжение.

Соблюдайте изложенные выше рекомендации, приобретайте только качественный продукт и наслаждайтесь преимуществами масла черного тмина.

Источники исследований

Главные исследования о пользе и вреде масла черного тмина были проведены зарубежными докторами. Ниже вы можете познакомиться с первоисточниками исследований на основе которых была написана эта статья:

Источники исследований

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17080016
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18381775
  3. https://en.wikipedia.org/wiki/Acetylcholinesterase_inhibitor
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17186491
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8770536
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22005518
  7. http://connection.ebscohost.com/c/articles/82364079/antifungal-effect-thymol-thymoquinone-thymohydroquinone-against-yeasts-dermatophytes-non-dermatophyte-molds-isolated-from-skin-nails-fungal-infections
  8. https://www.niaid.nih.gov/topics/antimicrobialResistance/understanding/Pages/quickFacts.aspx
  9. https://en.wikipedia.org/wiki/Nigella_sativa
  10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19610522
  11. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/mrsa/symptoms-causes/syc-20375336
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23198836
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Bioactivity-guided+identification+to+delineate+the+immunomodulatory+effects+of+methanolic+extract+of+Nigella+sativa+seed+on+human+peripheral+blood+mononuclear+cells
  14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=nigella+sativa+and+hair
  15. http://www.jofem.org/index.php/jofem/article/viewArticle/15/15
  16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23777875
  17. https://medlineplus.gov/druginfo/meds/a696005.html
  18. http://www.jofem.org/index.php/jofem/article/viewArticle/15/15
  19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23543440
  20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22005518

Дополнительная полезная информация о масле черного тмина

Как использовать

1. Для профилактики различных заболеваний.

Дозировка масла черного тмина для профилактики зависит от возраста:

  • детям 3-5 лет – 0,5 ч. л. в день;
  • 5-10 лет – 1 ч. л. в день;
  • 10-15 лет – 1,5 ч. л. в день;
  • взрослым – 2 ч. л. в день.

Лучше всего добавлять масло в теплое питье и выпивать его через двадцать минут после еды. Кроме возраста, способ приема и дозировка этого средства зависят и от того, какое заболевание планируется лечить с его помощью.

2. Для лечения заболеваний.

Для лечения заболеваний масло может использоваться как в неразбавленном виде, так и в разбавленном, с добавлением других масел и ингредиентов. Принимается как вовнутрь, так и в качестве примочек, ванночек и т.д. Ниже приведен краткий список недугов, от которых можно избавиться, употребляя масло черного тмина:

  • для укрепления иммунитета;
  • для вывода мокроты;
  • при заболеваниях ушей;
  • при повышенном давлении;
  • при простуде, насморке и кашле;
  • для очищения дыхательных путей;
  • для лечения цистита;
  • для снятия воспалений;
  • для лечения геморроя;
  • для лечения простатита.

3. В косметологии.

Масло черного тмина добавляют в состав масок, антивозрастных кремов, средств по уходу за волосами, массажных масел. Его можно использовать самостоятельно:

  • для жирной и сухой кожи;
  • при угревой сыпи;
  • при выпадении волос;
  • для поврежденных волос;
  • для антицеллюлитного массажа и обертываний;
  • в качестве омолаживающей маски для зоны декольте;
  • для устранения перхоти.

4. В кулинарии.

В кулинарии используются как масло черного тмина, так и его семена. Черный тмин широко известен среди индейцев под названием «семена калонджи». Он использовался в качестве ароматизатора в индийской кухне с незапамятных времен. В качестве специи черный тмин традиционно используется в египетской кухне, а также во многих арабских странах и в Индии.

В русской кухне черный тмин использовали при квашении капусты, солении огурцов, выпечке хлебцов и печенья. Однако большой популярностью эта специя не пользовалась.

Благодаря острому, с легкой горчинкой вкусу и приятному аромату черный тмин часто используют в производстве кондитерских изделий и напитков. Особенно ароматным получается свежеиспеченный домашний хлеб, посыпанный сверху семенами черного тмина.

При приготовлении пищи молотым тмином иногда заменяют черный перец. Масло черного тмина используют в супах, кашах, овощных блюдах и салатах.

Как выбрать

Найти масло черного тмина не составит большого труда. Очень активно оно реализуется в интернет-магазинах. Но такой метод не всегда безопасен. Лучше приобретать масло в аптеках, у которых есть сертификаты и необходимые документы на свою продукцию.

Раньше масло семян черного тмина можно было найти только в магазинах с мусульманской продукцией. Сейчас же его можно найти в любой аптеке. При выборе масла важно учитывать следующие детали:

  • Чтобы достичь положительных результатов, следует использовать лишь качественный органический продукт без добавок, изготовленный способом холодного отжима.
  • Обращайте внимание на то, в какой емкости находится масло черного тмина. Оно должно быть в емкости из темного стекла. Такая емкость не подвержена негативному влиянию перепада температур, что обеспечит длительное хранение масла.
  • Смотрите на то, в какой стране было изготовлено масло, желательно, чтобы это был Египет. Эта страна занимает наиболее выгодное положение на российском рынке натуральных масел.
  • Семена черного тмина должны быть натуральными, экологически чистыми и выращенными в регионе с жарким климатом.
  • В составе продукта должно быть 100% масла черного тмина или небольшие добавки (к примеру, оливковое масло, кунжут). Если вы покупаете масло для того чтобы поправить свое здоровье, то лучше брать масло без добавок.
  • Масло холодного отжима должно быть светлым. Если оно темное, значит подвергалось термической обработке.
  • Масло не должно быть водянистым. Его текстура должна быть густой.

Как хранить

Согласно российской сертификации, срок хранения масла черного тмина составляет один год. Однако полезные свойства масла сохранятся дольше, если держать его в темном, сухом и прохладном месте в герметичной упаковке. Температура не должна превышать 25 °C, недопустимо попадание на масло солнечных лучей.

История возникновения

История возникновения масла черного тмина уходит своими корнями в глубину веков. Археологами были найдены семена тмина времен неолита и мезолита, что указывает на их использование еще 8 тыс. лет назад.

В захоронениях фараона Тутанхамона было найдено масло черного тмина. Никто не знал, что оно собой представляет и для чего использовалось. Но раз оно находилось в захоронениях самого фараона, значит, считалось в те времена очень ценным продуктом.

В Ветхом Завете и писании «Иешуа» говорится об неоспоримой важности черного тмина и способах производства масла из него. Описание лечебных свойств встречается в трудах Гиппократа.

Авиценна в «Каноне врачебной медицины» утверждал, что масло черного тмина не только помогает бороться с болезнями, но и повышает «жизненную силу». Черный тмин занимает большое место в греческой и арабской медицине.

В наше время семена и масло черного тмина используются в лекарственных препаратах во Франции, Германии, Италии, США, Великобритании и арабских странах.

В результате исследований, проведенных в 1992 году, индийские ученые доказали способность тминного масла успешно бороться с болезнетворными бактериями, в том числе и с холерными. При этом, в отличие от синтетических антибиотиков, оно не нарушает баланс кишечной микрофлоры, не приводит к дисбактериозу.

Ученые раково-иммунобиологической лаборатории в штате Калифорния (США) подтверждают, что черный тмин стимулирует выработку костного мозга, что очень важно как для профилактики, так и для лечения онкологических заболеваний.

Как и где производят

Как растет черный тмин

Родина черного тмина – Юго-Западная Азия и Средиземноморье. В настоящее время произрастает в Средиземноморье, на Балканском полуострове, на Кавказе, в Малой и Средней Азии. Растет на посевах, в садах и огородах, в лесостепях, по степным склонам.

Масло черного тмина производят в Эфиопии, США, Саудовской Аравии, Индии, Египте, странах Средиземноморья, в Кавказском регионе.

Вырастить черный тмин и сделать из него масло можно и самим. Посадите его один раз, и он будет расти в течение многих лет. Для этого нужно подготовить плодородную почву. Не забывайте и о том, что тмину нужно много солнечного света.

Почву следует разрыхлить не менее чем на 12-15 см, расстояние между рядами – 20-30 см. В одну лунку кладут 2-3 семени, лунку закрывают почвой и поливают. Через 2-3 недели семена прорастут. Урожай собирают в бумажный пакет и просушивают.

Для приготовления масла нужно взять семена черного тмина (2 ст. л.), пропустить их через кофемолку и залить стаканом оливкового масла. Убрать в темное место на неделю, затем процедить. Масло готово к употреблению.

Интересные факты

  • Употребление более 25 граммов масла черного тмина токсично для людей.
  • В Древнем Египте тминное масло входило в состав противоядия от змеиных укусов.
  • В Коране пророк Мухаммед называет масло черного тмина «средством от всех недугов, кроме смерти».
  • Царица Египта Нефертити, зная о необыкновенных свойствах масла черного тмина, использовала его для ухода за своей кожей.
  • Черный тмин находится на втором месте (после куркумы) по содержанию витамина Е.

Автор

Как эфирное масло тмина имеет большую пользу

В 1940-х годах радиокомик Фред Аллен, наиболее известный своей ложной враждой с Джеком Бенни во время так называемого Золотого века радио, любил использовать изображения крошечного семени тмина в его биты.

Он использовал их в двух анекдотах:

  • «Телевидение — это триумф оборудования над людьми, а умы, которые его контролируют, настолько малы, что их можно положить в пупок комара, оставив место для двух семян тмина и сердца агента.”
  • «Вы можете взять всю искренность Голливуда и вложить ее в пупок плодовой мушки, и при этом останется место для трех семян тмина и сердца агента». 1

Семена тмина могут быть маленькими, но семена с отчетливым ароматом, которые делают их звездой квашеной капусты и ржаного хлеба по-баварски, а также немецких колбас, обладают мощными свойствами в своей крошечной упаковке.

Тем не менее, поскольку тмин обычно не первое эфирное масло, которое приходит на ум при рассмотрении эфирных масел с пользой для здоровья, те, кто регулярно употребляет тмин в колбасах и квашеной капусте, вероятно, не имеют представления о преимуществах эфирного масла тмина. ,

Тмин, известный как Carum Carvi или Apium Carvi , относится к семейству морковных и является родственником укропа, фенхеля, аниса и тмина. 2

Тмин, также известный как меридианный фенхель и персидский тмин, превращается в эфирное масло путем паровой дистилляции измельченных семян. Больше всего масла дают семена, выращиваемые в Финляндии, которые составляют более четверти мирового производства тмина.

Масло тмина хорошо сочетается с другими маслами на основе специй, включая базилик, кориандр и имбирь; травы, включая ромашку; цитрусовые ароматы, такие как апельсин, лимон, лайм и бергамот; цветочные, в том числе лавандовые; и экзотики, такие как ладан.

caraway История тмина