Амарантовое масло — читать: история,полезные свойства, применение.
Каталог
Войти
{{basket.DELAY_COUNT}}
Избранное
Корзина
{{basket.COUNT}}
Array
(
[TEXT] => Продукты
[LINK] => /catalog/produkty_pervoy_neobkhodimosti/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/produkty_pervoy_neobkhodimosti/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 0
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => produkty_pervoy_neobkhodimosti
[ID] => 11375
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 456704335
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Продукты
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Антисептики
[LINK] => /catalog/antiseptiki/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/antiseptiki/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 97
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] =>
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => antiseptiki
[ID] => 8994
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 973485201
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Антисептики
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] =>
)
Array
(
[TEXT] => Мёд
[LINK] => /catalog/myed/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/myed/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 98
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] => /upload/uf/77c/honey.svg
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => myed
[ID] => 8390
[UF_MAIN_MENU] => 1
[item_id] => 2732961493
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Мёд
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Напитки на меду
[LINK] => /catalog/napitki_na_medu/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/napitki_na_medu/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 165
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => napitki_na_medu
[ID] => 8445
[UF_MAIN_MENU] => 1
[item_id] => 1302943781
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Напитки на меду
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Пчелопродукты
[LINK] => /catalog/pcheloprodukty/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/pcheloprodukty/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 183
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] => /upload/uf/dd7/bee.svg
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => pcheloprodukty
[ID] => 8463
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 4185562974
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Пчелопродукты
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Конфитюр
[LINK] => /catalog/konfityur/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/konfityur/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 221
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] => /upload/uf/f1f/confiture.svg
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => konfityur
[ID] => 8501
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 640429855
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Конфитюр
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Целебные дары природы
[LINK] => /catalog/tselebnye_dary_prirody/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/tselebnye_dary_prirody/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 237
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] => /upload/uf/51d/branch.svg
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => tselebnye_dary_prirody
[ID] => 8510
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 297529041
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Целебные дары природы
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Варенье
[LINK] => /catalog/varene/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/varene/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 485
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] => /upload/uf/bdb/jar.svg
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => varene
[ID] => 10476
[UF_MAIN_MENU] => 1
[item_id] => 2933599958
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Варенье
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Травы
[LINK] => /catalog/lekarstvennye-travy/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/lekarstvennye-travy/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 535
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] => /upload/uf/083/plant.svg
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => lekarstvennye-travy
[ID] => 8605
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 1078317233
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Травы
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Здоровое питание
[LINK] => /catalog/zdorovoe_pitanie/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/zdorovoe_pitanie/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 688
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => zdorovoe_pitanie
[ID] => 8623
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 2688624581
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Здоровое питание
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Гомеопатия
[LINK] => /catalog/gomeopatiya/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/gomeopatiya/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 1108
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => gomeopatiya
[ID] => 8879
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 674868386
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Гомеопатия
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Косметика и гигиена
[LINK] => /catalog/naturalnaya_kosmetika/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/naturalnaya_kosmetika/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 1161
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => naturalnaya_kosmetika
[ID] => 8931
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 365677529
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Косметика и гигиена
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Производители
[LINK] => /catalog/proizvoditeli/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/proizvoditeli/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 1327
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => proizvoditeli
[ID] => 9002
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 3472123692
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Производители
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Подарки
[LINK] => /catalog/podarki/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/podarki/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 1636
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => podarki
[ID] => 9179
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 383804969
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Подарки
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Сладости
[LINK] => /catalog/sladosti/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/sladosti/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 1656
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => sladosti
[ID] => 9193
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 830528271
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Сладости
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Товары для дома и дачи
[LINK] => /catalog/tovary_dlya_doma_i_dachi/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/tovary_dlya_doma_i_dachi/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 1691
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => tovary_dlya_doma_i_dachi
[ID] => 9219
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 66970285
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Товары для дома и дачи
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Спортивное питание
[LINK] => /catalog/sportivnoe_pitanie/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/sportivnoe_pitanie/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 1729
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] => /upload/uf/70e/bottle.svg
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => sportivnoe_pitanie
[ID] => 9229
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 3233140107
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Спортивное питание
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Товары для пчеловодов
[LINK] => /catalog/tovary_dlya_pchelovodov/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/tovary_dlya_pchelovodov/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 1734
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] => /upload/uf/307/apiarist.svg
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => tovary_dlya_pchelovodov
[ID] => 9233
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 2960185824
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Товары для пчеловодов
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Чай
[LINK] => /catalog/chay/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/chay/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 1748
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] => /upload/uf/2b1/coffee_cup.svg
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => chay
[ID] => 9493
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 219538574
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Чай
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Индийские товары
[LINK] => /catalog/indiyskie_tovary/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/indiyskie_tovary/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 1880
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] => /upload/uf/979/indian.svg
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => indiyskie_tovary
[ID] => 9676
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 1226120348
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Индийские товары
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Аюрведа
[LINK] => /catalog/ayurveda/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/ayurveda/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 1906
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] => /upload/uf/cd5/ayurveda.svg
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => ayurveda
[ID] => 9690
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 227410724
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Аюрведа
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Ароматерапия
[LINK] => /catalog/aromaterapiya_1/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/aromaterapiya_1/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 1916
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] => /upload/uf/4cf/incense.svg
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => aromaterapiya_1
[ID] => 9989
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 3396812989
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Ароматерапия
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Диабетическое питание
[LINK] => /catalog/diabeticheskoe_pitanie/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/diabeticheskoe_pitanie/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 1979
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => diabeticheskoe_pitanie
[ID] => 10227
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 1651198918
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Диабетическое питание
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Арабская парфюмерия
[LINK] => /catalog/arabskaya_parfyumeriya/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/arabskaya_parfyumeriya/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 2001
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] =>
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] => /upload/uf/bc0/perfume.svg
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => arabskaya_parfyumeriya
[ID] => 10845
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 3815132698
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Арабская парфюмерия
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] =>
)
Array
(
[TEXT] => Специи и приправы
[LINK] => /catalog/spetsii-i-pripravy/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/spetsii-i-pripravy/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 2002
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] => /upload/uf/9af/chili.svg
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => spetsii-i-pripravy
[ID] => 11106
[UF_MAIN_MENU] => 0
[item_id] => 2173281241
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Специи и приправы
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Бытовая химия и хозтовары
[LINK] => /catalog/gigiena_i_bytovaya_khimiya/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/gigiena_i_bytovaya_khimiya/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 2066
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => gigiena_i_bytovaya_khimiya
[ID] => 11387
[UF_MAIN_MENU] => 1
[item_id] => 528891050
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Бытовая химия и хозтовары
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Зоотовары
[LINK] => /catalog/tovary_dlya_zhivotnykh/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/tovary_dlya_zhivotnykh/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 2079
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => tovary_dlya_zhivotnykh
[ID] => 11388
[UF_MAIN_MENU] => 1
[item_id] => 2073704420
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Зоотовары
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
Array
(
[TEXT] => Текстиль
[LINK] => /catalog/odezhda/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/odezhda/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 2082
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] =>
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => odezhda
[ID] => 11440
[UF_MAIN_MENU] => 1
[item_id] => 2435915436
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Текстиль
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] =>
)
Array
(
[TEXT] => Витамины и минералы
[LINK] => /catalog/vitaminy_i_mineraly/
[SELECTED] =>
[PERMISSION] => R
[ADDITIONAL_LINKS] => Array
(
[0] => /catalog/vitaminy_i_mineraly/
)
[ITEM_TYPE] => D
[ITEM_INDEX] => 2083
[PARAMS] => Array
(
[FROM_IBLOCK] => 1
[IS_PARENT] => 1
[DEPTH_LEVEL] => 1
[UF_MENU_ITEMS] =>
[UF_SVG] =>
[UF_STATIC_PAGE_NAME] =>
[UF_STATIC_PAGE_URL] =>
[UF_MAIN_LINK] =>
[CODE] => vitaminy_i_mineraly
[ID] => 11862
[UF_MAIN_MENU] => 1
[item_id] => 1301874476
)
[CHAIN] => Array
(
[0] => Витамины и минералы
)
[DEPTH_LEVEL] => 1
[IS_PARENT] => 1
)
полезные свойства и применение. Амарантовое масла
Амарант. В составе этого чудесного растения очень много веществ, полезных для здоровья. Ученые говорят, что белок амаранта является гораздо более качественным, чем белок молока. В этом растении самое большое, по сравнению с другими, количество лизина. Также амарант содержит в себе огромное количество калия и железа, кальция, магния и фосфора. Амарант содержит 14% клетчатки, 18% протеина и 18% сахара.
Белок амаранта по праву считают диетическим. Это растение используют в продуктах, предназначенных для питания детей.
В мире выделяют 65 родов и около 900 видов амаранта. В России выращивают 17 видов амаранта, самые распространенные из них – амарант запрокинутый, или щирица обыкновенная, амарант метельчатый, или багряный, амарант темный, амарант трехцветный, амарант хвостатый.
Содержание статьи:
Выращивание амаранта
Амарант действительно обладает поистине чудодейственными свойствами, поэтому имеет смысл заняться его выращиванием. Для того, чтобы вырастить амарант, возможно использование любого грунта. Семена лучше сеять, когда температура земли на глубине 45 сантиметров достигнет 6 °С, а почва впитает необходимое количество воды, которая крайне важна в самом начале роста амаранта. Если выполнить это условие, то можно будет не пропалывать грядки, так как рост зелени, таким образом, опередит рост сорняков. Если хотите получить ранние всходы амаранта, необходимо засеять семена растения перед тем, как грунт промерзнет.
Если все-таки ранний посев не получится, то во время более позднего необходимо будет тщательно выпалывать сорную траву, не забывая поливать почву. Обязательно учтите, что если вы поздно посадите амарант, то вредители могут его очень быстро уничтожить, особенно если вы выращиваете растение у себя на участке.
Это растение сеют с междурядьями 45 см, на расстоянии друг от друга 7–10 см. Если не соблюсти эти расстояния, то амарант вырастет небольшим, урожай будет достаточно маленьким. Необходимо засевать семена во влажную землю не слишком глубоко (не больше 1–1,5 см). В связи с тем, что семена амаранта являются очень мелкими (масса 1000 зерен всего 0,6–0,9 г), перед тем как произвести посев, нужно смешать их с опилками (речным песком) в пропорции 1:20, смесь должна получиться равномерной. Перед тем как засеять и после этого крайне важно разровнять грунт. Когда будете сеять, не забудьте тщательно удобрить почву (на 100 м2 нужно внести 0,5 т компоста или перегноя либо 1,5 кг калийных, 0,8 фосфорных, 1,5 кг азотных удобрений, или 4 кг нитроаммофоски).
Первые результаты вы увидите через 8–10 дней: появятся всходы. Сначала верхняя часть растения развивается достаточно медленно. В этих условиях раз в десять дней необходимо цветок прореживать, пропалывать, разрыхлять грунт. Когда амарант подрастет до 20 сантиметров, важно добавить удобрение в грунт (нитроаммофоску – 2 кг на 100 м2), обязательно сделайте это перед выпадением осадков либо перед тем как полить его. Амарант довольно скоро будет расти по 6–7 сантиметров в день. Растение полностью созревает через сто – сто десять дней после посадки. Если вы живете на севере Российской Федерации и хотите, чтобы на вашем участке был амарант, – высаживайте его рассадой, иначе он может не успеть вырасти до начала холодного времени года.
Когда на растении появляется метелка, это означает, что пора его убирать. Это связано с тем, что именно в этот период времени амарант сосредоточивает в себе наибольшее количество полезных веществ. Для того, чтобы правильно собрать семена этого растения, нужно помнить, что они созревают неравномерно, поэтому метелки собирают, когда семена только начали созревать. После этого, естественно, необходимо, чтобы семена дозрели. В связи с этим метелки следует убрать в помещение с хорошей вентиляцией на 7–10 дней и разложить их. Чтобы отпугнуть мышей от растения, нужно вокруг сушащихся соцветий положить ветки бузины. Для очистки семян амаранта необходимо их пропустить через сито с очень мелкими ячейками, а потом высушить. После всех этих манипуляций семена можно высаживать ещё около пяти лет.
Для того, чтобы употреблять амарант зимой, его можно засушить, заморозить или замариновать.
Методы сушки амаранта
Первый метод заключается в том, что амарант некрупно режут и тонко раскладывают в хорошо проветриваемом месте, иногда помешивая, для того, чтобы растение не слеживалось. Второй метод – собираем листы амаранта в маленький пучок и подвешиваем. Затем проверяем, насколько зелень просушена (растираем пальцами: если растение крошится, то амарант готов).
Если вы хотите сохранить большое количество полезных веществ, засушите амарант в холодильнике. Амарант некрупно режут, располагают на невыпуклой поверхности (это может быть разделочная доска), кладут в холодильник, но не очень высоко. Растение при этом получается красивым и зеленым.
Амарант сохраняют в невлажном, затемненном и вентилируемом помещении в подвешенном состоянии.
Растение замораживают букетиками. Вымойте и высушите пучки амаранта, положите в пакеты и уберите в морозильную камеру.
Замариновать растение можно двумя способами. Для первого способа обычно изготавливают рассол и засыпают в воду соль и сахар. Для второго (сухого) метода букетики просто засыпают солью и укладывают в ёмкости .
Амарант – применение
При колитах, кишечных коликах, запорах, как кровоостанавливающее средство при кровохаркании, сильных менструациях и геморроидальных кровотечениях применяется настой амаранта на воде.
Против ришты и желтухи употребляется отвар корней амаранта. Также в качестве противоопухолевого средства можно применять сок и настойку этого растения как внутрь, так и наружно. Амарант употребляется при следующих заболеваниях: грибковых, при заболеваниях печени и сердца, желудочно-кишечных инфекциях; при экземе, псориазе, дерматитах, эрозиях, эндометриозе, колитах – наружно.
При дизентерии употребляют отвар корней и семян; при аллергиях, диатезе, сыпи можно принимать ванну с раствором амаранта.
При воспалениях слизистых оболочек ротовой полости полощут рот соком амаранта в пропорции 1:5.
При ожогах, пролежнях, укусах насекомых, шрамах применяют масло амаранта.
Химический состав амаранта
Все части растения имеют биологическую ценность и применяются по назначению. Семена обладают наиболее высокой питательной ценностью. Концентрация содержания химических элементов растения разнится относительно вида растения.
Но во всех видах амаранта присутствуют:
- Легкоусвояемый белок;
- Полиненасыщенные кислоты и биологически активные вещества;
- Витамины группы В, А, С, Е, К, РР, флавоноиды, каротиноиды и пектин;
- Микроэлементы Fe, Cu, Se, P;
- Макроэлементы Na, Mg, K, Ca, Mn
Способы приготовления
При энурезе необходимо пить настойку из амаранта. Для этого следует залить стаканом кипятка порезанные на мелкие кусочки метелки с семенами (одну столовую ложку), подержать их на водяной бане 15–20 мин. и настаивать до тех пор, пока не остынет. Выпивать рекомендуется по 1 ч. л. с четвертью стакана кипяченой воды, 3 раза в день за 30 мин до еды и перед сном. Курс лечения составляет 14 дней.
При воспалениях мочеполовой системы необходимо три столовых ложки измельченных стебельков, листьев и метелок залить кипятком (один литр), настоять и выпивать на ночь по одному стакану.
Для омоложения организма и удаления из него вредных веществ необходимо сделать в равных частях сбор трав амаранта, зверобоя, березовых почек, ромашки лекарственной. Вечером 2 столовых ложки этого сбора надо залить 0,5 литра кипятка, настоять два-три часа, затем необходимо процедить и выпить стакан настоя перед сном с добавлением чайной ложки меда. После этого утром настойку требуется подогреть и выпить за 30 минут до приема пищи. На весь курс понадобится около 400–500 граммов настоя. Курс необходимо повторять через два-три года.
Отвар. Для того, чтобы приготовить отвар, необходимо взять 15 г корней, очень мелко порезать, залить 200 мл кипятка, настоять на кипящей водяной бане полчаса, охладить десять минут, процедить. Пить его нужно по трети стакана три раза в день перед приемом пищи.
Для получения настоя нужно взять 20 г листьев, залить 200 мл кипятка, настоять на кипящей водяной бане 15 мин, охладить 45 мин, процедить. Пьют настой два-три в день по трети стакана перед едой.
Для ванн необходимо в кастрюлю залить два литра кипятка, засыпать триста-четыреста граммов сырья , затем его кипятят 15 минут, охлаждают около десяти минут, процеживают и заливают ванну наполовину. Такие ванны принимают два-три раза в неделю по полчаса.
Настой из свежих листьев амаранта. Берем одну столовую ложку мелко порубленных листьев амаранта, заливаем одной чашкой кипятка и даем постоять около получаса. После процеживания пьем настой с мёдом по четверти стакана 3-4 раза в день, когда у вас болит желудок.
Сок из свежих листьев амаранта. Промойте листья растения в проточной воде, потом измельчите и пропустите через соковыжималку. Затем сок смешайте в пропорции 1:1 со сливками и выпивайте по одной столовой ложке три раза в день после приема пищи . Сок из свежих листьев амаранта помогает при гастрите, сахарном диабете, болях в печени.
Амарант – фармакологические свойства
Фармакологические препараты на основе активных компонентов, входящих в состав амаранта, фармакологи и медики считают эффективным природным средством профилактики и лечения заболеваний. На сегодня медицинские препараты с содержанием амаранта:
- Ректально-вагинальные свечи с масляным экстрактом семени амаранта. Показаны при грибковых, инфекционных заболеваниях влагалища или прямой кишки, геморрое, анальных трещин, язв, проктита, уретрита.
- Мази и бальзамы, применяющиеся при заболеваниях суставов и мышечных тканей. Содержат комплекс из растительных компонентов, в том числе и амаранта. Повышают кровообращение и нормализует обменные процессы в околосуставной и мышечной областях. Назначают при артрите, артрозе, остеохондрозе, при физических повреждениях суставов и околосуставных мышц и связок.
- Гели, таблетки применяют для лечения заболевания кожи витилиго, а также после ожогов и др.повреждений кожи. В этих препаратах используют активный компонент сквален на основе амаранта.
- Таблетки на основе семени амаранта с добавлением янтарной и никотиновой кислот. Применяют для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Препараты, понижающий уровень липопротеидов низкой плотности, т.е. холестерина. Масляный экстракт амаранта является основой препарата.
- БИО добавки — биологически активные препараты, основным действующим компонентом которого является амарантовое масло. Эффективен препарат только с корректирующим режимом питания.
- Препараты со скваленом, активным компонентом амаранта – в капсулах, применяют для профилактики и в комплексной терапии различных заболеваний, для восстановления после тяжелых болезней и операций.
Амарант – масло
Амарантовое масло получают из семени амаранта с помощью холодного отжима, редко для этого выбирают стебли и листья. В составе семян этого растения есть такой элемент, как сквален (примерно 8%). Он считается очень важным при лечении опухолей. С помощью него повышается иммунитет. Масло амаранта является источником полиненасыщенной жирной кислоты Омега-6, витамина Е. В процессе лечения какого-либо заболевания использовать это масло можно с любыми препаратами, потому что оно уменьшает их побочные явления вплоть до полного исчезновения.
Масло амаранта имеет вкус ореха. Из-за этого данное масло используется в кулинарии.
Амарантовое масло используется в процессе лечения и профилактики ряда заболеваний.
Так как в составе масла амаранта содержится ряд веществ (таких как сквален, аминокислоты метионин и аргинин, витамин Е, каротиноиды), которые являются противоопухолевыми и лечащими раны, его можно использовать при лечении болезней желудочно-кишечного тракта (цирроз, холецистит, гастрит, алкогольный и вирусный гепатит, холецистохолангит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, жировой гепатоз (стеатоз печени), гастродуоденит, колит, энтероколит, холангит, панкреатит).
Также сквален, фитостеролы и магний, которые содержатся в этом масле, помогают при болезнях сердечно-сосудистой системы, таких как варикозное расширение вен, инфаркт, инсульт, атеросклероз, артериальная гипертония, ишемическая болезнь сердца, стенокардия, воспалительные заболевания сердца и кровеносных сосудов (перикардит, миокардит, эндокардит, васкулит и др.), диабетическая ангиопатия и др. С помощью этого масла можно остановить воспаления в сердечно-сосудистой системе, уменьшить возможность образования тромбов, и атеросклеротических бляшек. Калий, фосфор и кальций помогают укрепить миокард.
Амарантовое масло при дерматологических болезнях и травматических повреждениях кожи используют наружно в виде компрессов. Это ускоряет процесс ранозаживления при сухой экземе, герпесе, псориазе, микозе, нейродермите, трофических язвах.
В связи с тем, что в этом масле содержатся железо, медь и лизин, которые очень важны при синтезе гемоглобина, его используют при анемиях.
При болезнях горла и ротовой полости (гингивит, пародонтоз, тонзиллит, стоматит, пародонтит и др.) амарантовое масло необходимо использовать не только как полоскание, но и постоянно принимать его с пищей. Так вы достигнете лучшего эффекта.
При ожирении и сахарном диабете масло амаранта помогает улучшить жировой обмен и регулирование содержания глюкозы в крови.
Гинекология. Как говорилось выше, масло амаранта при наружном применении способствует заживлению ран и является противовоспалительным, поэтому его важно применять при гинекологических болезнях, таких как миома, кольпит, эндометрит, киста, эрозия шейки матки и других. Благоприятное влияние это масло оказывает на гормональный фон женщины, поэтому его употребление во время беременности поможет улучшить состояние женской репродуктивной системы. Но это чудесное масло нужно не только женщинам. Мужчинам оно поможет победить бесплодие, болезни предстательной железы, эректильную дисфункцию.
Глаза. Амарантовое масло также служит для профилактики болезней глаз, таких как катаракта, дистрофия желтого пятна сетчатки (макулодистрофия), гемералопия («куриная слепота», диабетическая ретинопатия, блефарит), ксерофтальмия, конъюнктивит. Это связано с содержанием в нем витамина Е, магния, каротиноидов.
Нервная система. Это масло является полезным для профилактики старческого слабоумия, при различных психических расстройствах, бессоннице, головных болях, для укрепления памяти и улучшения умственных способностей. Регулярное употребление амарантового масла способствует выработке гормона серотонина, так называемого «гормона счастья». Поэтому, если хотите быть всегда в хорошем настроении, не забывайте об амаранте. Это действительно чудодейственное растение.
Много в этом разделе уже сказано о противовоспалительных и бактерицидных свойствах масла амаранта. С помощью него можно лечить также и туберкулез, различные инфекционные вирусные и грибковые болезни.
Амарантовое масло содержит в себе огромное количество антиоксидантов, поэтому оно предотвращает развитие раковых опухолей. Ещё оно способствует лучшему физическому восстановлению людей, которые прошли курс химиотерапии.
Рекомендуется принимать масло амаранта при мышечной дистрофии: оно способствует увеличению мышечной силы, а также для профилактики таких болезней, как артрит, рахит, остеопороз, остеохондроз, артроз, полиартрит и других заболеваний костей, позвоночника и суставов, так как оно укрепляет костную и хрящевую ткань, способствует их формированию.
Для укрепления иммунной системы. Для того, чтобы вылечить болезни, указанные выше, а также для укрепления иммунной системы необходимо выполнять следующие рекомендации: выпивайте 5 мл амарантового масла (1 чайная ложка) два раза в день во время приема пищи (желательно утром и вечером). Перед употреблением масло необходимо взболтать. Для профилактики заболеваний проводите курс лечения раз в месяц. Такой курс рекомендуется проводить два раза в год, лучше всего осенью и весной, когда иммунитет является наиболее ослабленным.
При наружном применении, т. е. при дерматологических заболеваниях или травмах кожи, маслом амаранта нужно смазывать пораженные участки кожного покрова два раза в день (также желательно утром и вечером). Не забывайте, что через десять минут после смазывания необходимо убрать остатки масла с кожи. Через небольшой промежуток времени вы увидите, что боль в ранке не такая острая, а заживление поврежденных участков кожного покрова пройдет гораздо быстрее.
Применение амарантового масла в косметологии
Амарантовое масло широко используется в косметологии. Секрет заключается в большой концентрации в нём очень важного для организма вещества – сквалена (он является неотъемлемой составной частью кожи человека). Широкое применение в косметологии этого масла заключается в том, что оно предотвращает развитие раковых опухолей, защищает кожу от воздействия вредных веществ, обеспечивает её увлажненность, поэтому старение кожи замедляется.
В масле амаранта содержится большое количество витаминов, которые также замедляют процесс раннего старения кожи. Очень важно, что в масле амаранта, в отличие от других ра
Масло амарантовое: свойства и применение в косметологии и народной медицине
Экзотический злак или, скорее, псевдозлак, амарант, относится к очень старым культурам, известным уже в течение 8000 лет. Важная часть растения – это семена, являющиеся основным источником муки и масла.
Для производства семян используются, в основном, такие сорта, как Amaranthus hypochondriacus L., Amaranthus caudatus L. и Amaranthus cruentus L. Амарант считается основной зерновой культурой древних ацтеков, а сегодня выращивается в основном в Китае, Центральной Америке и Мексике.
Семена амаранта размером и видом подобны маленьким зернам кунжута, однако более желтые, хотя их цветовая гамма колеблется от кремово-белого до ярко-желтого. Вкус семян напоминает сладкие орехи. При жарке они становятся более хрустящими, хотя теряют качество, питательное содержание и целебные свойства.
Хотя амарант относится к самым старым культурам, произрастающим на планете, он был забыт в течение многих лет. Но, благодаря высокому содержанию питательных веществ и ряду лечебных свойств это старое и ненавязчивое растение снова находится на переднем плане в рационе сторонников здорового образа жизни.
Так же, как и амарантовое, производимое из семян.
Давайте, рассмотрим пользу и вред масла амаранта, как его принимать и использовать наружно.
Амарант в прошлом и сегодня
В прошлом амарант был источником молодости и долголетия для китайцев, для греков представлял символ бессмертия, ацтеки считали его священным растением с «волшебными» свойствами, которое использовали в обрядах.
Растение выращивали инки и майя в качестве основной пищи, которую называли «святыми зернами». Самым ценным было зерно, которое можно было хранить круглый год. Масло ценилось и ценится, в основном, за счет сквалена.
Это вещество – отличный способ укрепить иммунитет, ускорить обмен веществ, замедлить процесс старения, повысить общее физическое и психическое состояние. Сегодня в народной медицине продукт считается важным источником питательных веществ, рекомендуется в качестве природной БАД для мужчин-спортсменов.
Зерно жизни
Амарантовое масло в качестве профилактического средства подходит для всех возрастов. Особенно важен продукт для маленьких детей (лизин способствует производству клеток головного мозга) и спортсменов (минералы, витамины, ненасыщенные жирные кислоты и высококачественный белок способствует росту мышц).
В старшем возрасте активирует регенерацию клеток и значительно влияет на обмен веществ. «Второе пришествие» амаранта произошло всего несколько лет назад, после чего он обрел популярность в широкой общественности.
Состав
Основными составляющими амаранта являются:
- Ненасыщенные жирные кислоты – линолевая (около 45%), олеиновая (около 24%).
- Насыщенные жирные кислоты – пальмитиновая (около 19%), стеариновая (около 3%).
Пользу продукту обеспечивает сквален (5-8%), витамин Е и лецитин. Речь идет о богатом источнике витаминов – B2 (рибофлавин), B1 (тиамин), D, – омега-ненасыщенных жирных кислот и других полезных микроэлементов. Продукт обладает самым высоким содержанием белка из всех зерновых, является источником кальция, магния и фолиевой кислоты.
L-лизин – важный «строительный блок» для всех белков в организме, играющий важную роль в поглощении кальция, росте мышц, послеоперационных, посттравматических восстановлениях. Способствует производству гормонов, ферментов и антител.
Сквален – ненасыщенный углеводород, снижающий уровень холестерина и содействующий борьбе со злокачественными новообразованиями. Амарант – крупнейший природный источник этого вещества, считающегося противораковым и являщегося основным компонентом кожи человека, удерживающим кислород и поставляющим его в органы.
Кислородная недостаточность – основная причина возникновения и роста опухолевых клеток. Сквален – также мощный иммуностимулятор и источник витамина D, широко использующийся в косметологии в качестве естественного увлажнителя (быстро проникает в кожу, не оставляет жирных ощущений, хорошо смешивается с другими маслами и витаминами).
После использования кожа остается эластичной и мягкой. Сквален предотвращает появление морщин и других признаков старения, не раздражая кожу.
Вспомогательные ингредиенты представлены упомянутыми жирными кислотами (70%), фитостеролами, фитостеринами, понижающими уровень холестерина, каротиноидами.
Активные вещества участвуют в снижении риска образования тромбов, профилактике сердечного приступа, инсульта и заболеваний коронарной артерии; помогают при варикозе и высоком артериальном давлении.
Виды
Свойства и применение амарантового масла зависит от типа продукта.
1. Чистое – изготавливается путем холодного отжима, рекомендуется при:
- заболеваниях ЖКТ,
- болезнях сердца и сосудов.
2. смешанное – прием целесообразен для укрепления иммунной системы.
3. экстракт – применяется при радиотерапии, кожных заболеваниях.
Ответить на вопрос, какое масло лучше, сложно. Каждый качественно приготовленный продукт полезен, в соответствии с тем, для чего он применяется.
Приготовление
Теперь посмотрим, как сделать амарантовое масло самостоятельно, в домашних условиях.
- Возьмите 1 кг зерен и измельчите их в кофемолке.
- В банку (3 л) залейте 1,5 л оливкового.
- Всыпьте в него полученную муку (при постоянном перемешивании – в противном случае образуются комочки).
- Закройте банку крышкой.
- Поставьте в темное место на 3 недели, периодически встряхивайте.
- По истечении 3 недель процедите через несколько слоев марли (марлю отожмите – в ней задерживается полезная жидкость).
Храните продукт в холодильнике при 6-10˚С.
Срок хранения:
- домашний продукт – 1 месяц;
- магазинное средство – в соответствии со сроками указанными на упаковке (как правило, до 1 года, после открытия – не дольше 1 месяца).
Использование
Рекомендации, как принимать амарантовое масло внутрь и применять наружно, зависят от конкретной проблемы со здоровьем. Стандартное использование следующее.
- Способ применения природного средства для общего укрепления (как физического, так и психического) здоровья: перед едой 1-2 ст.л. ежедневно. Продукт также подходит для приготовления холодных блюд.
- Наружное применение (в косметологии и при кожных заболеваниях) – путем нанесения на пораженный участок 2 раза в день. Для максимальной пользы для кожи время действия должно составлять не менее 15 минут, после чего удаляется салфеткой.
Польза для здоровья
При правильном применении амарантовое масло оказывает ряд положительных эффектов на организм. Для чего полезно природное средство?
- Защита организма от неблагоприятного воздействия окружающей среды;
- защита клеток от окислительного стресса;
- устранение вредных кислородных радикалов;
- общее укрепление здоровья;
- замедление признаков старения;
- лечение ожогов, язв, угрей, укусов насекомых;
- защита печени;
- укрепление иммунитета;
- лечение ожирения, улучшение метаболизма, уменьшение процента подкожного жира;
- защита и укрепление кровеносных сосудов;
- снижение давления;
- снижение уровня сахара в крови;
- нормализация гормонального уровня;
- профилактика и лечение рака;
- профилактика склероза;
- лечение слизистой оболочки кишечника и желчного пузыря;
- омолаживающие эффекты;
- защита, детоксикация, гидратация, смягчение и питание кожи;
- лечение экземы и устранение пигментных пятен.
Инструкция по применению также указывает на способность улучшения умственных и характеристик, функции памяти, уменьшение усталости и психического стресса.
Терапевтические эффекты и лечение заболеваний
Народная медицина рекомендует амарантовое масло для лечения и профилактики ряда заболеваний, в т.ч. опасных для жизни.
Рак
Сквален, содержащийся в амарантовом масле, прекращает подачу крови к опухоли. Для сравнения: наиболее часто используемое при онкологии масло почки акулы содержит только 1% сквалена, в то время, как амарант – 8%.
Ингредиенты, содержащиеся в природном лекарстве, ингибируют рост клеток рака молочной железы.
Способ, как принимать средство при онкологии (внутрь):
- 2 ст.л. 3 раза в день;
- при раке пищевода – 1 ч.л. 3 раза в день.
Похудение, лечение ожирения
Вам кажется, что похудение – это процесс, абсолютно не соседствующий с употреблением масел? Вы ошибаетесь! Амарантовое масло – отличное средство для улучшения метаболизма, пищеварения и, следовательно, снижения веса тела.
Однако, важно знать, как его принимать для похудения правильно. В этих целях рекомендуется 1 ст.л. в день перед едой. Превышать количество не следует, т.к. несмотря на всю пользу, речь идет о жире! Результат может быть прямо противоположным.
Для похудения можно принимать продукт в виде БАД. Сегодня лучшие производители амарантового масла (в частности, «Русская Олива» и др.) предлагают своим клиентам препараты с полезным средством.
Обратите внимание на амарантовое масло в капсулах, удобное в применении и не требующее дозирования ложкой.
Пищеварение, болезни сердца и сосудов
Амарант снижает уровень «плохого» и повышает уровень «хорошего» холестерина. Это играет важную роль в профилактике и содействии лечению заболеваний сердца и сосудов.
Противовоспалительный состав обеспечивает облегчение изъязвления желудка и многих заболеваний пищеварительного тракта. Сквален, аминокислоты, аргинин и другие вещества защищают печень от токсических веществ.
Антиоксиданты, витамин Е, сквален, магний и фитостеролы участвуют в снижении риска образования тромбов, следовательно, предотвращают сердечный приступ, инсульт и ишемическую болезнь сердца, помогают облегчают проблемы, связанные с варикозом.
Достаточно принимать 2 ст.л. средства в день.
Диабет
Естественное лекарство помогает предотвратить гипергликемию, способно облегчить осложнения, связанные с диабетом. Оно значительно снижает уровень глюкозы, увеличивает показатель инсулина в крови и нормализует нарушенную функцию почек. Принимайте по 1 ст.л. продукта 3 раза в день.
Миомы, кисты и гинекологические заболевания
Для женщин рекомендуется при миомах, кистах и других гинекологических заболеваниях. Антибактериальные и противовоспалительные эффекты способствуют устранению этих проблем.
Продукт оказывает положительное влияние на гормональный баланс и подходит для употребления во время менструации, менопаузы и в период беременности (перед тем, как пить природное лекарство, посоветуйтесь с врачом!). Достаточно 2 ст.л. в день.
СТОП кожным заболеваниям и морщинам!
Масло амаранта не только противодействует кожным заболеваниям, но и избавляет от морщин. Это – хорошее лекарство от признаков старения. Обладает исключительными увлажняющими и восстанавливающими свойствами, подходит для людей с сухой и стареющей кожей с морщинами. Естественное средство стимулирует выработку коллагена, широко используется для удаления шрамов, облегчения заживления ран, ожогов, для исцеления ссадин.
Доказаны также его положительные эффекты на псориаз, дерматиты, экземы, укусы насекомых, язвы, угри, язвы и грибковые заболевания. При нанесении на кожу продукт не оставляет масляной пленки. Его использование простое и приятное.
При глаукоме ватные диски, смоченные маслом амаранта, прикладываются на закрытые глаза.
При полоскании ротовой полости продукт эффективен в лечении парадонтоза. Помогает также при болях в суставах, выпадении волос и ломкости ногтей.
Преимущества для кожи
Есть несколько причин применения амарантового масла для лица. Его положительные эффекты, важные для кожи:
- содержание незаменимых жирных кислот;
- благодаря защитным веществам и жирорастворимым витаминам играет важную роль в защите поврежденной кожи;
- регенеративные, восстанавливающие, антиоксидантные эффекты;
- замедление процесса старения кожи, предотвращение и устранение морщин;
- сквален – один из важнейших компонентов высококачественной защитной кожной пленки; человеческое тело производит определенное его количество, но сегодня, ввиду негативных воздействий цивилизации, организм нуждается в этом веществе больше, чем может производить, поэтому его необходимо дополнить извне; кроме того, способность формировать собственный сквален уменьшается с возрастом.
Домашний крем
Дома можно приготовить питательный крем с амарантовым маслом, эффективный, особенно, зимой.
1 ст.л. свиного жира (несоленого) растопите на водяной бане. Добавьте 2 ст.л. амарантового масла. Перемешайте. Храните в холодильнике. Крем подходит:
- для кожи вокруг глаз – наносите на ночь тонким слоем, утром смойте;
- для рук – наносите на чистые руки в течение дня;
- для сухой кожи – наносите утром и вечером на чистую кожу (крем не подходит для применения под макияж!).
Средство от морщин
Для избавления от морщин рекомендуется следующее средство: в 2 ст.л. амарантового масла добавьте по 2 капли масла герани, вербены и розмарина. Перемешайте. Наносите на лицо на ночь.
Предотвращение растяжек
Природный продукт рекомендуется для беременных – оно эффективно спасает от растяжек (применяется, как для профилактики, так и для избавления от неприятного проявления).
Смешайте масла амаранта и миндаля (1:1) и массируйте с помощью смеси проблемные места (бедра, живот, ягодицы…).
Здоровые волосы
Применение естественного продукта для волос имеет много преимуществ, среди которых:
- укрепление;
- блеск;
- увлажнение;
- устранение сухости;
- избавление от перхоти;
- оздоровление кожи головы.
Наиболее эффективный способ применения средства для волос – это его добавление в шампунь и кондиционер (по нескольку капель на ладонь).
Маска для волос
Смешайте масла амаранта и оливы, нанесите на волосы, наденьте косметическую шапочку, укутайте голову полотенцем. Через час помойте голову. Маску делайте 1 раз в неделю.
Противопоказания
Противопоказанием к использованию средства является индивидуальная непереносимость и склонность к аллергии.
Вред возможен у людей, страдающих следующими недугами:
В случае присутствия указанных проблем, перед тем, как употреблять полезный продукт, следует посоветоваться с врачом. Хотя эти состояния не являются прямыми противопоказаниями, применение амарантового масла может усугубить состояние.
Амарантовое мало свойства и применение
Чем полезно амарантовое масло и какой вред может принести при неправильном использовании
Полезные свойства амаранта и масла из него известны давно. Во многих странах его использовали для изготовления макаронных изделий, детского питания. Благодаря его ценности как питательного и полезного продукта сферы применения амарантового масло довольно обширны.
» » » » Амарант для здоровья « « « «
Почему амарантовое масло приносит пользу
Амарантовое мало содержит полинасыщенные, жирные кислоты так необходимые человеку. Благодаря им можно сохранить до глубокой старости здоровое сердце, центральную нервную систему. Применение продукта помогает очистить организм от шлаков, укрепить иммунитет.
Сквален в составе амарантового масла способствует укреплению организма, помогает людям после облучения, благодаря воздействию сквалена травмы и воспаления проходят быстрее.
Витамин Е — еще один незаменимый элемент, мощнейший антиоксидант. У тех кто употребляет масло амаранта организм стареет намного медленные, чем у тех кто еще не оценил все лекарственные свойства амарантового масла.
» » » » Все о пользе масла для лица « « « «
Кроме перечисленных выше элементов в составе амарантового масла есть ретинол, огромное количество микро- и макроэлементов, которые необходимы для процессов обмена, положительно влияют на метаболизм.
Есть токоферол — без него невозможно сохранить кожу свежей и молодой. Конечно это не все полезные вещества в составе полезного амарантового масла. А лишь основная часть, но даже это короткое описание позволят понять насколько полезно амарантовое масло.
Чем полезно амарантовое масло
Чем полезно амарантовое масло- поддерживает уровень холестерина в норме
- способствует насыщению кислородом
- препятствует образованию опухолей
- полезно для людей проживающих в экологически неблагоприятных районах
- нормализует обменный процесс
- способствует быстрому обновлению клеток и восстановлению поврежденных тканей
- укрепляет иммунитет, стенки сосудов
- положительно действует на мозг, память
- снижает побочное действие лекарственных препаратов
- рекомендуют при лечении туберкулеза, других грибковых или инфекционных болезней
- улучшает настроение
- полезно при дистрофии мышц
- употребляют для профилактики суставных заболеваний
Лечение амарантовым маслом
Иммунитет, старческое слабоумие, расстройства психики, нарушения сна, частые головные боли и снижение памяти
Чайная ложка дважды за сутки с пищей весной или осенью, когда наш организм нуждается в поддержке. Употребляют для профилактики дважды за год 30 дней.
» » » » Масло гвоздики для здоровья « « « «
Заболевания кожи, травмы
Делают компрессы, смазывают повреждения дважды за сутки. Ускоряет выздоровление поврежденной кожи, отлично помогает при заболевании экзема, псориаз, язвы. После компресса с амарантовым маслом любая ранка или язва заживает быстро.
Если болит горло
При всех заболеваниях горла эффективны полоскания амарантовым маслом с одновременным приемом внутрь.
Диабет
Принимают для поддержания уровня глюкозы, жирового обмена в норме.
Женские заболевания
Заживляющие свойства продукта используют в лечении эрозии шейки матки. С помощью него лечат кольпит, миому. Регулярное применение полезного амарантового масла положительно действует на женское здоровье в любом возрасте. Для лечения эрозии, кисты или воспаления принимают трижды за сутки две чайные ложки внутрь, одновременно делают тампоны на всю ночь.
» » » » Чем полезно эфирное масло розы « « « «
Амарантовое масло для мужчин
Целебные свойства амарантового масла также распространяются на мужчин. Его употребляют при мужском бесплодии, слабой эрекции ли заболевании предстательной железы.
Зрение
Принимают для профилактики глазных заболеваний. Содержание каротиноидов, магния, витамина Е способствует укреплению зрения. Рекомендуют при катаракте, дистрофии сетчатки, заболевании блефарит.
Катаракта
Делают тампоны на глаза каждый вечер качественным амарантовым маслом без примесей. При применении ощущается небольшое пощипывание, но это не приносит вреда глазам.
Лишний вес
Избавиться от жировых отложений помогает амарантовое масло. Принимают полную столовую ложку трижды за сутки между едой. Длительность приема — двадцать дней.
Парадонтоз, стоматит
Прополаскивают полость рта в утреннее и вечернее время.
» » » » Мятное масло для здоровья « « « «
Псориаз
Внутрь десертная ложка дважды за сутки на протяжении недели. Затем количество увеличивают до 20мл. Употребляют три месяца, смазывают псориазные бляшки трижды за день. После нанесения на кожу выдерживают десять минут затем удаляют остатки.
Суставы
Наносят амарантовое масло на проблемные места перед сном, осторожно втирают, утепляют больное место на ночь. Одновременно принимают внутрь 2ст.л. дважды за сутки.
Злокачественные опухоли
Угнетает рост опухоли. На один курс потребуется до семи литров. Принимают 2ст.л. три раза за день
Есть ли противопоказания у амарантового масла
Да конечно есть. При всей своей полезности амарантовое масло приносит вред при мочекаменной болезни. Его нежелательно употреблять больным холециститом или панкреатитом. С осторожностью, после консультации специалиста употребляют при проблемах с печенью или желчным пузырем. Возможна индивидуальная непереносимость.
Амарантовое масло: польза и вред
Масло амаранта представляет собой продукт, который дает долголетие и силу. Изготавливается данный продукт из зерен растения амаранта и имеет высокую пищевую ценность. В составе амарантового масла содержатся такие жирные кислоты, как олеиновая, линоленовая и линолевая, а также большое количество витаминных веществ. Они являются необходимым элементом для нормального функционирования систем жизнедеятельности человеческого организма. Амарантовое масло польза и вред, которого делится поровну, не следует использовать бесконтрольно.
В чем заключается польза?
Польза амарантового масла безгранична, так как в его составе имеются не только ненасыщенные жирные кислоты, но и фосфолипиды, органические кислоты, витаминные и минеральные вещества. Среди основных биодоступных веществ, содержащихся в масле можно выделить:
- Сквален – синтезирует холестерин, витамин D и стероидные гормоны. Данное вещество имеет выраженный противоопухолевый и антиоксидантный эффект, благодаря которому улучшается иммунитет. Сквален обладает также и выраженным противовоспалительным и регенерирующим эффектом.
- Витамин Е – данный витамин является мощнейшим антиоксидантом, принимающий активное участие в активации защитных свойств организма от негативного воздействия свободных радикалов. Тем самым витамин Е препятствует преждевременному старению тканей на клеточном уровне, а также благотворно влияет на все системы организма. Он оказывает противовоспалительное воздействие, принимает участие в метаболизме жиров, понижает уровень холестерина и укрепляет сосудистые стенки. Без данного элемента невозможно функционирование репродуктивной системы и нормальное развитие ребенка внутриутробно в период беременности.
- Жирные полинасыщенные кислоты – очищают кровоток от холестерина, нормализуют работу сердца, нервной, иммунной и эндокринной системы.
- Рибофлавин – увеличивает жизненные силы организма и переводит полученную энергию в мышцы.
Входящих в состав амарантового масла веществ достаточно для того, чтобы данный продукт признанно считался наилучшим лекарственным средством натурального происхождения. В структуре масла находятся и такие незаменимые вещества, как фениланин, аргинин, валин, треонин и гистидин. Именно благодаря этим компонентам данное средство нашло широкое применение в косметологии.
Показания к применению
Масло семян амаранта является уникальным кардиозащитным средством. С его помощью можно эффективно нормализовать гормональный уровень в организме, а также восстановить работу иммунной системы. Очистка организма при помощи данного масла не сравнится с иными средствами натуральной или лекарственной формы. Амарантовое масло имеет выраженное противомикробное, антисклеротическое, гепатопротекторное и бактерицидное воздействие. Благодаря широкому ряду положительных эффектов, которые оказывает масло амаранта на организм, его рекомендовано использовать в медицинских целях при лечении следующих заболеваний и патологических процессов:
- желудочные и кишечные патологии;
- псориаз, порезы, ожоги;
- ожирение и сахарный диабет;
- расстройства нервной системы;
- варикоз, миокардит и гипертонические кризы;
- мужские и женские гинекологические болезни.
Принимать масло амаранта следует курсами в осеннее и весеннее время. Терапия должна составлять по времени не более 1 месяца. В сутки рекомендовано принимать по 1 ч. л. натурального средства.
Вредно ли амарантовое масло?
Следует отметить, что непосредственный вред при внутреннем и наружном использовании данного продукта отсутствует. Важно учитывать противопоказания, которыми обладает натуральное лекарственное средство. При наличии индивидуальной непереносимости или заболеваний, при которых не рекомендовано использовать данный продукт, польза и вред от его употребления делится поровну.
С осторожностью употреблять амарантовое масло следует при наличии следующих заболеваний:
- повышенный уровень холестерина в крови;
- хронические патологии поджелудочной железы;
- желчнокаменные болезни;
- хроническая форма панкреатита;
- язва двенадцатиперстной кишки;
- частые расстройства желудка и диарея.
В соответствии со статистическими данными, при отсутствии выраженных противопоказаний масло амаранта абсолютно безвредно. Несмотря на это следует перед началом лечения проконсультироваться со специалистом, чтобы исключить наличие скрытых форм болезни и предотвратить появление нежелательных эффектов от использования натурального лекарственного средства.
Стоимость лечения амарантовым маслом
Цена пищевого амарантового масла варьируется в доступных пределах. Стоимость 200 мл натурального лечебного средства составляет от 260 до 390 р. С учетом того, что для прохождения полного курса лечения необходимо использовать около 1 литра данного масла, следует покупать 5 упаковок натурального препарата.
Цена лечения эффективным природным средством варьируется в пределах от 1300 до 1950 р. Перед тем, как закупать лекарство в полном объеме, следует провести тест на чувствительность, употребив небольшое количество масла внутрь или нанеся его на кожу в области локтевого сгиба. При отсутствии каких-либо отрицательных реакций можно проводить лечение.
Амарантовое масло для женского здоровья и красоты
На страницах сайта уже говорилось о том, насколько полезным является амарант и продукты, получаемые из него. В частности, речь идет об амарантовом масле, богатом различными полезными веществами и микроэлементами, повышающими иммунитет, защищающими от различных заболеваний, укрепляющими организм и дарящими здоровье.
Подробнее об этом вы можете прочитать в статьях на нашем портале. Сегодня же поговорим о таком продукте, как амарантовое масло – в нем также содержится огромное количество разнообразных полезных микроэлементов и витаминов.
О составе масла мы уже рассказывали в статье: «Амарантовое масло при псориазе: особенности использования, показания и противопоказания».
Однако оно помогает бороться не только с псориазом, но и с рядом «женских» заболеваний, коварно поджидающих представительниц прекрасной половины человечества буквально повсюду.
Амарантовое масло при гинекологических заболеваниях
Итак, амарантовое масло обладает массой полезных свойств, среди которых особо выделяются:
- бактерицидное;
- ранозаживляющее;
- противовоспалительное.
Благодаря таким свойствам амарантовое масло рекомендовано для лечения таких видов женских заболеваний, как:
- эрозия шейки матки;
- вагинит;
- эндометрит;
- воспаление придатков;
- киста яичников;
- миома и др.
Обратите внимание. При лечении любых заболеваний женской мочеполовой сферы не стоит отказываться от назначений, сделанных врачом без его согласия или рекомендаций. Да и если вы собираетесь применять масло в комплексе с медикаментозным лечением, все равно предварительно проконсультируйтесь. Хоть амарант и не имеет выраженных противопоказаний, все равно нужно поставить доктора в известность.
Прием амарантового масла рекомендован женщинам и для того, чтобы обеспечить оптимальный гормональный статус и идеальное состояние репродуктивной системы в такие периоды жизни, как:
- беременность;
- климактерический период;
- предменструальные дни.
Обусловлено это тем, что в масле в большом количестве содержатся фитостеролы, магний, витамин Е и полиненасыщенные жирные кислоты.
Обратите внимание. Перечисленные выше составляющие помогают и при наличии женского бесплодия. Также амарантовое масло будет полезно и при мужском бесплодии, лечении ряда чисто «мужских» заболеваний, среди которых воспаление простаты и другие. Об этом подробнее поговорим в следующих статьях.
Амарантовое масло: купить или приготовить?
Каждый из них относительно простой, хотя и потребует от вас немного времени и усилий.
Холодный метод
Для холодного отжима амарантового масла потребуется:
- килограмм семечек отборных;
- полтора литра оливкового масла – обязательно первого отжима;
- кофемолка;
- сковорода;
- стеклянная бутылка.
Последовательность действий при приготовлении:
- семечки амаранта нужно немного обжарить;
- затем передробить в кофемолки до состояния муки;
- полученный порошок высыпать в бутыль, куда предварительно было залито оливковое масло;
- поставить бутыль на хранение на 20 дней;
- каждый день тщательно взбалтывать;
- спустя 20 дней раствор отжать через обычную марлю, сложенную в пять слоев;
- полученное масло хранить в темном месте.
Горячий метод
Для этого вам понадобятся те же ингредиенты и предметы, что и для холодного метода, а суть приготовления следующая:
- семечки амаранта обжариваются;
- подогретое примерно до 60 градусов, но не более, оливковое масло заливается в термос;
- горячие семечки высыпаются в термос;
- в течение суток оливковое масло и семена выдерживаются;
- после этого отживаются через марлю, сложенную в пять слоев.
Совет! Однако мы настоятельно рекомендуем покупать уже готовое масло. Во-первых, это проще. Во-вторых, это 100% гарантия того, что вы получаете полноценный, надежный, качественный продукт, изготовленный по всем стандартам качества и в соответствии с требованиями.
Лечение амарантовым маслом
Теперь поговорим о том, как амарантовое масло поможет представительницам прекрасной половины человечества при лечении тех или иных заболеваний. И речь пойдет не только о «женских» недугах, но и о некоторых других, с которыми, к сожалению, встречаются прелестные дамы.
«Женские» болезни
Речь идет о таких недугах, как:
- киста яичников;
- воспаления придатков;
- эрозия шейки матки;
- фибромиома.
Наступать на заболевания следует с двух сторон – принимать масло внутрь и использовать тампоны, пропитанные амарантовым продуктом.
Для приема внутрь достаточно выпивать по две больших ложки масла дважды в день. Тампоны, смоченные в масле, вставляются в вагину один-два раза в день.
Избавление от запоров
Еще одна неприятная проблема, о которой неприятно говорить вслух, но с которой нужно так или иначе бороться. Итак, если донимают запоры, достаточно раз в день, натощак (то есть, утром) выпивать пару маленьких ложек масла. Полный курс лечения – два аптечных флакона амарантового масла.
Борьба с холестерином
Холестерин, так или иначе, присутствует в клеточных мембранах. Однако он бывает, как хорошим, так и плохим. Чтобы снизить содержание плохого холестерина, необходимо ежедневно утром и вечером перед едой принимать по паре маленьких ложек амарантового масла.
После приема двух аптечных флаконов амарантового масла, уровень плохого холестерина значительно понизиться, что положительно отразиться на состоянии здоровья женщины.
Амарантовое масло в жизни женщины: подводя итог
Амарантовое масло станет настоящей находкой для каждой женщины, стремящейся победить недуги и быть здоровой и счастливой. Как известно, если женщина здоровая, улыбающаяся, то она и красивая, привлекательная. Ее лицо постоянно озаряет улыбка, настроение всегда на высоте, а потому и окружающие обязательно заметят ее красоту.
Купить натуральное амарантовое высококачественном масло можно по этой ссылке!
оздоровление кожи, волос и ногтей
Чаще всего для получения масла из амаранта используют семена этого чудодейственного растения, но также для этой цели подходят цветки, листья и стебли. Амарант благоприятно влияет на здоровье человека, повышает иммунитет и препятствует развитию различных заболеваний. О полезных свойствах амаранта для женского здоровья и в лечении сахарного диабета мы уже рассказывали в других статьях. В этой статье речь пойдет об использовании масла амаранта в косметологии и его положительном влиянии на здоровый внешний вид человека.
Свойства масла и влияние на кожу
Амарантовому маслу присущи следующие особенности:
- приятный запах;
- оригинальный вкус (с ореховыми нотками).
Положительное влияние на кожу оказывает богатый состав масла, главную роль в котором играет сквален. Содержание сквалена в амарантовом масле составляет 8%, что намного больше, чем в любом другом косметическом средстве. Воздействие сквалена на кожу человека поистине волшебно. Он:
- увлажняет;
- восстанавливает поврежденные покровы и клетки;
- ускоряет регенерацию;
- защищает от отрицательного атмосферного воздействия;
- увеличивает приток кислорода к клеткам;
- блокирует появление онкоклеток.
Наряду со скваленом, амарантовое масло богато витамином Е, который оказывает на кожу не менее полезное и важное влияние:
- замедляет старение;
- предотвращает отрицательное влияние свободных радикалов, полностью нейтрализуя их.
Среди других полезных витаминов и минералов, содержащихся в амарантовом масле, и благоприятно влияющих на дерму, можно также выделить:
- витамин А;
- полинасыщенные жирные кислоты;
- витамин Д;
- витамины группы В: В1, В2.
Фосфолипиды регулируют жирность кожи. Амарант подходит для всех видов кожи, но наиболее ощутимый эффект он несет зрелой и уставшей коже, которая потеряла жизненный тонус. Масло питает, увлажняет, смягчает клетки кожи, разглаживает загрубевшие участки. Ежедневное нанесение масла из амаранта на кожу оказывает сильное антибактериальное действие.
Использование масла из амаранта в уходе за кожей
Масло активно используется для лечения заболеваний кожи различной этимологии. Положительные отзывы об использовании средства доказывают эффективность масла в лечении псориаза и экземы.
Поразительных результатов можно достичь, регулярно обрабатывая маслом небольшие ранки, укусы насекомых, ожоги любой степени, порезы. Средство уменьшает болевые ощущения и ускоряет заживление поврежденных участков кожи.
Втирается средство непосредственно в пораженную область 2-4 раза в день. Процедура осуществляется с помощью ватного диска мягко и без надавливаний.
Для ухода за кожей лица рекомендуется применять масло исключительно холодного отжима.
Как используется масло амаранта в косметологии?
Будучи средством природного происхождения, амарант способно сделать внешность неотразимой за счет омолаживающих и повышающих тонус компонентов. Использование эфиров амаранта в уходе за телом и лицом помогает добиться таких результатов, как:
- защита чувствительной кожи;
- придание бархатистого эффекта;
- выравнивание тона и цвета лица;
- смягчение и питание дермы;
- избавление от морщин, независимо от причин их появления;
- придание увядающей коже упругости;
- лечение прыщей и угрей, подсушивание кожи;
- уменьшение рубцов от небольших ранок, укусов;
- защита от бактерий и кандид;
- витаминизация клеток кожи;
- укрепление волос и ногтей.
Для улучшения и оздоровления внешнего вида масло можно добавлять в любое косметическое средство: шампуни, кремы, маски. Для этого понадобиться всего лишь 5-7 капель на порцию.
Еще лучше, когда крем готовится самостоятельно, с подбором необходимых компонентов в зависимости от желаемого эффекта. Таким образом, можно достичь максимального эффекта, избавив себя от обработок (термической и химической) и быть уверенным в том, что в ваших руках находится 100% натуральное средство.
Косметические рецепты средств для лица с маслом амаранта
Регулярное использование средств из амаранта позволяет достичь превосходных результатов, многократно улучшая красоту кожи. А самостоятельное приготовление косметических средств на основе амаранта позволяет еще и экономить финансы, эффективно заменяя большинство дорогостоящих кремов известных косметических брендов.
Рецепт 1
Комплексная косметология позволяет использовать масло из амаранта в чистом виде. Для этого средство наносится легкими массажными движениями с помощью мягкого диска до тех пор, пока равномерно не распределится по желаемому участку. Средство нужно оставить на 30-40 минут, после чего смыть подогретой водой.
Рецепт 2
Для сухой кожи можно приготовить маску из следующих компонентов:
- 2 ч.л. масла из амаранта;
- 1 ст.л. мёда;
- 1 желток.
Смешать ингредиенты в однородную массу и нанести на лицо. Смыть маску через 15 минут. Данная процедура обеспечивает следующий эффект:
- питает клетки дермы;
- уменьшает шелушение;
- избавляет от раздражений.
Рецепт 3
Данный рецепт подходит для чувствительной кожи и готовится из следующих компонентов:
- 4 ст.л. домашнего жирного творога;
- 2 ч.л. амарантового масла.
Смесь наносится на чистое лицо на 10-20 минут. Рецепт избавляет от:
- раздражения кожи;
- широких пор.
Рецепт 4
Для тех, кого беспокоит угревая сыпь и неровный цвет лица, подойдет следующий рецепт, в котором смешиваются следующие компоненты:
- 2 ст.л. свежевыжатого сока апельсина;
- ½ ч.л. сока лимона;
- 1-2 ст.л. масла.
Тоник сначала необходимо нанести на наиболее проблемные зоны лица, затем тонким шаром на все лицо. Дождавшись, пока средство полностью высохнет, его следует нанести вновь. Процедура повторяют несколько раз в течение 15-20 минут.
Рецепт 5
Для кожи, страдающей от обветривания и шелушения, подойдет следующий рецепт:
- 3 ст.л. домашней сметаны высокой жирности;
- 2 ст.л. амарантового масла.
Ингредиенты доводят до однородной массы, затем наносят на лицо на 10-20 минут.
Рецепт 6
Все, кто желает сделать кожу более эластичной и упругой, могут приготовить компресс, смешав:
- 15 мл. коровьего молока;
- 15 мл. амарантового масла.
Такой компресс наносится с помощью марли на 15-20 минут. Рецепт также походит для подтягивающих ванн. Для одной процедуры купания достаточно использовать 50 мл. каждого средства в равных пропорциях.
Рецепт 7
Обладательницы ровного и чистого от природы лица, чтобы поддерживать кожу в тонусе, могут смешать следующие компоненты:
- 1 ст.л. масла амаранта;
- 1 ч.л. косметической глины.
Маску рекомендуется использоваться два раза в неделю в течение 20 минут.
Рецепт 8
Данный рецепт используется для профилактики возрастных морщин и выравнивания мимических образований. Для приготовления смешиваются следующие ингредиенты:
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 2 ст.л. масла из амаранта.
Маска наносится на область шеи и лица, где чаще всего образовываются морщины. Регулярное применение средства придает лицу свежий вид, сглаживает все неровности, делает кожу нежной и бархатистой.
Рецепт 9
Если кожа склонна к раздражениям, можно приготовить маску из амаранта, банана и свежего огурца в следующих пропорциях:
- ¼ часть размятого среднего по размеру банана;
- 1 ст.л. натертого свежего огурца;
- 1 ч.л. масла из амаранта.
Средство наносится на 30 минут.
Рецепт 10
Рецепт используется для осветления цвета кожи. Для этого берут следующие компоненты:
- 6 шт. отваренных фасолин;
- 1 ч.л. лимонного сока;
- 1 ч.л. масла амаранта.
Маска накладывается на 20 минут. Кроме осветления лица, наблюдается также питательный эффект.
Применение амаранта в других направлениях косметологии
Масло амаранта благоприятно не только для оздоровления кожи лица и шеи. Средства, приготовленные на его основе, используются также для:
- ухода за кожей рук и ногтями;
- массажа;
- загара;
- питания и оздоровления волос.
О влиянии масла на волосы и наиболее популярных питательных масках для волос, можно прочесть в статье «Амарантовое масло – идеальный помощник в уходе за волосами».
А вот для укрепления ногтей поможет амарант с лимонным соком. Пропорции следующие:
- масло амаранта – 2 ст.л.;
- сок лимона – 1 ст.л.
Из полученной смеси делаются ванночки на 20 минут. Лучше всего проводить процедуру в вечернее время, непосредственно перед сном. После этого одеваются перчатки для лучшего впитывания.
От ломкости ногтей поможет натирание ногтевых пластин маслом в чистом виде.
Амарантовое масло – великолепный защитник от ультрафиолетового излучения. Оно защищает кожу от солнечных ожогов, делает загар более глубоким и длительным, придавая ему равномерный оттенок. Многочисленные научные исследования доказали, что под влиянием солнечных лучей сквален превращается в витамин D. Именно в этом и состоит секрет идеального загара с помощью масла из амаранта.
Массажные процедуры с амарантовым маслом обладают прекрасным терапевтическим эффектом:
- повышают упругость кожи;
- помогают избавиться от целлюлита.
Масло рекомендуется использовать для массажа следующих зон тела: ягодицы, бедра, грудь, живот. Для получения желаемого эффекта массаж необходимо производить не реже 2-3 раз в неделю на протяжении 1 месяца.
Для наилучшего косметического эффекта масло дополнительно принимается внутрь по 1 ч.л. 2 раза в день. Ведь ни для кого не секрет, что косметические проблемы, связанные с кожей, ногтями и волосами, напрямую зависят от проблем внутри организма. Из амаранта также можно приготовить вкусные и полезные блюда. О кулинарных свойствах амаранта читайте «Рецепты из амаранта: часть 1» и «Рецепты из амаранта: часть 2».
Масло амаранта
Масло амаранта получают из семян двух видов рода «Amaranthus» — «A. cruentus» и «A. hypochondriacus», которые в совокупности называются зерновым амарантом. Производитель этого уникального масла пишет:
: «Масло, полученное из этих растений, содержит в основном неполярные липидные соединения, особенно триглицериды с высокой степенью ненасыщенности. Амарантовое масло представляет собой прозрачную жидкость от светлого до среднецветного цвета, которая легко разливается при низкой температуре. температуры, сильно ненасыщенные, с тонким, приятным ароматом и вкусом, что обеспечивает большую универсальность использования.Он также является отличным источником жирных кислот серии омега ». [ [ http://www.nuworldfoods.com/industrial/content/industrial_products/amaranth_oil.asp Промышленные продукты семейства NuWorld: Amaranth Oil ] ]
Масло ценится за его способность повышать температурную стабильность как при высоких, так и при низких температурах.Коммерческое использование амарантового масла включает продукты питания, косметику, шампуни и промежуточные продукты для производства смазочных материалов, фармацевтических препаратов, резиновых химикатов, ароматических углеводородов и поверхностно-активных веществ.В качестве пищевого масла масло амаранта обладает нежным приятным вкусом. Бергер «и др.» В исследовании свойств зерна амаранта и масла хомяков снижать уровень холестерина, сообщают, что масло амаранта значительно снижает холестерин не-ЛПВП и повышает холестерин ЛПВП, а также снижает холестерин липопротеинов очень низкой плотности (холестерин ЛПОНП). ) на 21-50%. [ Berger A «et al», 2003, [ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=12690910&dopt=Abstract Свойства зерна амаранта по снижению холестерина и масло хомяков ], Int J Vitam Nutr Res.2003 Февраль; 73 (1): 39-47. ] [ Мартиросян Д.М. и др., 2007, [ http://www.lipidworld.com/content/6/1/1 Применение амарантового масла при ишемической болезни сердца и гипертонии ], Липиды в здоровье и Disease 2007, 6: 1 doi: 10.1186 / 1476-511X-6-1 ]
С химической точки зрения основными составляющими амарантового масла являются: [ [ http://www.aromaplus.de/1Amaranth%20oil. htm Aroma Plus: Амарантовое масло ] ]
:
Температура плавления амарантового масла составляет -27 ° C.
Содержание масла в самом зерне амаранта колеблется от 4,8 до 8,1%, что является относительно низким показателем по сравнению с другими источниками масла семян. [ цитировать журнал | author = Budin, J.T., Breene, W.M. and Putman, DH | title = Некоторые составные свойства масел из семян восьми видов амаранта | journal = JAOCS | volume = 73 | issue = 4 | pages = 475 Цитируется в [ http://www.ienica.net/crops /amaranth.htm Интерактивная европейская сеть для промышленных культур и их применения: Amaranth ].]
Ссылки
Фонд Викимедиа.
2010.
.
ВЫСОКОМАСЛЯНЫЕ СОРТА АМАРАНТА
Амарант — растение, которое отличается удивительным для его семейства разнообразием. Среди множества сельскохозяйственных культур мира он входит в десятку лидеров по количеству сортов. Согласно одному из наиболее полных энциклопедических справочников по мировой флоре, базе данных растений Земли The Plant AmaranthList, род растений под общим названием Amaranthus (или Amaranthene) объединяет 184 типа культур.
Не все из них пригодны в пищу.Более того, несколько десятков видов амаранта в больших дозах ядовиты для млекопитающих. Однако ни один вид амаранта, в том числе его дикий вариант — щирица, не окажет на организм мгновенного необратимого негативного воздействия, то есть человек, если он случайно съест немного несъедобного амаранта, не умрет. Но если он будет его употреблять постоянно, токсичные вещества из-за высокой концентрации в несъедобных сортах не успеют вывести из организма, накапливаться там и привести сначала к отказу печени, а затем и других жизненно важных органов.Подобные эффекты такие разновидности растений производят на животных. Противники амаранта приводят этот аргумент, игнорируя тот факт, что этот вид имеет множество съедобных и полезных разновидностей.
У некоторых сортов амаранта количество вредных веществ сравнимо с количеством полезных. Такой амарант можно было использовать для изготовления кормов и продуктов после тщательной очистки от токсинов. Но, ввиду существования гораздо менее вредоносных видов, такие «полунездоровые» разновидности в общем объеме мировой переработки амаранта для использования в качестве пищи для человека или корма для животных занимают 0.5-0,7%.
Используемые повсеместно на всех континентах, за исключением Антарктиды, разновидности амаранта делятся на несколько разновидностей:
- крупы;
- корма;
- овощной;
- декоративный.
Декоративные разновидности амаранта могут быть высокотоксичными и, соответственно, непригодными в пищу, но могут практически не содержать токсинов. Их используют во флористике, для украшения зеленых насаждений и так далее. Кушать их ни в коем случае не рекомендуется, так как при их выращивании используются токсичные вещества.
Овощи — это разновидности, из которых только зеленая часть растения используется в пищу. Они не содержат токсичных веществ, но ценность их зерна по сравнению со стоимостью зерна других сортов настолько ничтожна, что обрабатывать его обычно не имеет смысла. Хотя в некоторых странах, например в Казахстане и Монголии, сорта овощей амаранта используются для кормления скота (в переработанном виде). Но зеленая часть этих разновидностей амаранта содержит наибольшее количество витаминов, среди других разновидностей имеет плотную «мясистую» структуру, состоящую из мягких волокон, приятных для вкусовых рецепторов человека и пригодную для употребления как в сыром, так и в сушеном виде.
кормовых разновидностей амаранта используются для кормления скота. Подбираются они по следующей формуле: содержание белка / содержание токсичных веществ. В зависимости от полученного коэффициента сорт признается пригодным или непригодным для кормления домашних животных, а также определяет степень его пригодности и, в конечном итоге, его ценность. Также на ценность кормовых сортов влияет количество витаминов и минералов, содержащихся в разных частях растения.
Зерновые сорта самые дорогие и ценные.Зерно этих видов амаранта самое питательное и 70026 малотоксичное. Он содержит больше всего масла и, следовательно, сквалена, а также необходимых человеку фосфолипидов. Кроме того, зерно, полученное из этих сортов, имеет самый высокий уровень токоферола и соединений токотриенола (то есть наиболее полезных разновидностей витамина Е, которые люди часто не получают с пищей, но которые необходимы для успешного функционирования ряда процессов в организме).
По причинам, перечисленным выше, селекционеры и генетики делают упор на сортах зерна, и именно этим сортам уделяется наибольшее внимание при изучении полезных свойств амаранта.В последнее время, в связи с распространением и относительной простотой выращивания зернового амаранта, фермеры также часто используют эти сорта для кормления скота. Производители кормов пошли по их стопам, поскольку стоимость кормов из зерновых культур по-прежнему более или менее низкая, а спрос на высококачественные корма из известных сортов вырос.
Сорта зерна амаранта
Не все сорта зерна амаранта равноценны. На протяжении веков население разных континентов использовало те виды растений, которые подарила природа.С появлением и развитием таких научных направлений деятельности, как агрогенетика и селекция, стало возможным улучшение свойств наиболее популярных сортов амаранта. Но агрономия должна обращать внимание и на климатические условия, в которых растет тот или иной вид амаранта, приспособляемость и другие факторы.
Сказать сейчас, что такой сорт амаранта лучше и продуктивнее других, нельзя, невозможно. Для разных климатических зон и разных целей различаются и «лучшие» сорта амаранта.
В мире существует три разновидности амаранта, зерно которых имеет достаточно высокие показатели по содержанию масла, сквалена и других полезных веществ, чтобы считаться не только пригодными в пищу и питательными, но и имеющими действительно высокую пищевую ценность. Именно из них делают амарантовое масло, муку и крупы; из этих разновидностей сквален добывается и используется в косметической и фармацевтической промышленности. Это виды Amaranthus cruentus, Amaranthus hypochondriacus и Amaranthus caudatus.
Amaranthus cruentus
Amaranthus cruentus известен здесь как амарант малиновый. Его еще называют пурпурным амарантом. В мировых источниках его называют пурпурным амарантом (название Amar_cruentes_D01o соответствует нашему «пурпурному»), красным амарантом (красным амарантом), кровавым амарантом (кровавым амарантом), мексиканским зерновым амарантом (мексиканским зерновым амарантом). Последние три названия на территории СНГ не используются.
Амарант малиновый — однолетнее растение, достигающее 2 м в высоту.Повзрослевший образец венчают пышной свечой лилового, оранжево-красного, оранжевого, желто-оранжевого, желто-зеленого или не очень темно-красного цвета. Часто чем выше растение, тем больше и пышнее свеча. Листья и стебель Amaranthus cruentus преимущественно зеленого цвета, хотя известны «пурпурные» (а на самом деле — темно-красно-лиловые) разновидности этого вида. Фиолетовый амарант круентус обычно немного ниже (до полутора метров), свеча не такая пышная, как у зеленых собратьев, но отсутствие пышности компенсируется густотой цветка.
Интересно! Древние употребляли в пищу как фиолетовый, так и зеленый вид амаранта Cruentus. Например, доподлинно известно, что ритуальный хлеб готовили из пурпурных зерен амаранта, которые затем с помощью оставшихся цветов окрашивали в красный цвет. А древние женщины использовали в качестве румян натертый цветок.
Амарант пурпурный изначально выращивали в Северной и Центральной Америке, и именно это фигурирует в легендах древних инков. В настоящее время его разновидности выращивают, помимо Америки, в Европе, в некоторых странах Азии, которые находятся в диапазоне примерно 30-55 градусов северной широты, а также в северной и южной частях Африки.В северных регионах Европы и Азии амарант фиолетовый плохо растет (как, впрочем, и любой амарант) и выращивается только в тепличных условиях. Шведские агрономы пытались освоить вольное выращивание ряда высокооливных сортов этого сорта амаранта, но с переменным успехом: проблема решается с помощью селекционеров и по сей день. А вот Amaranthus cruentus — находка для жителей Африки: эти сорта растений лучше всего приживаются на континенте и высоко ценятся благодаря засухоустойчивости и простоте выращивания, особенно в слаборазвитых странах.
Amaranthus hypochondriacus
Amaranthus hypochondriacus распространен на территории СНГ под названием амарант печальный. Такие названия, как темный амарант и ипохондрический амарант, тоже используются, но реже.
Амарант садовый — однолетнее растение с темно-красными свечами. Высота напрямую зависит от диапазона выращивания. Например, в России этот сорт амаранта редко превышает 130-140 см, а в Украине, а также в Китае, Индии и Мексике высота 150-160 см является нормой для амаранта печального.Цветки состоят из мелких зерен, собранных в плотные шарики, которые, в свою очередь, образуют свечу. Помпой, в отличие от амаранта малинового, они не отличаются. У некоторых разновидностей свеча может достигать 30-35 см, хотя часто колеблется в районе 20-25 см. Стебли амаранта печального обычно имеют ярко выраженный красноватый оттенок, хотя концентрация красного также различается: у некоторых сортов на стеблях преобладает зеленый цвет. Ветка амаранта грустная слабая. Цвет листьев соответствует цвету стебля и, соответственно, также варьируется от зеленого с примесью красноватого оттенка до красного со слабым оттенком зеленого.Листья Amaranthus hypochondriacus имеют заостренную форму, а их длина достигает 15 см.
Сад амарант произрастает преимущественно в теплых странах, расположенных на 14-44 градусе северной широты, а также в Латинской Америке. Очень часто встречается в Мексике и Испании. В Украине опыты по его выращиванию успешно проводились в южных регионах, в частности, в Херсонской и Одесской областях. Выращивание амаранта в северных регионах считается нецелесообразным, так как затраты на его выращивание увеличиваются, а урожайность остается прежней или снижается.Например, в Беларуси, в Гомельской области был проведен эксперимент по выращиванию амаранта печального, но он был признан неудачным. Сейчас страна отдает предпочтение амаранту малиновому, прекрасно там укоренившемуся.
Amaranthus caudatus
Amaranthus caudatus известен на постсоветском пространстве как хвостатый амарант. Мы редко выращиваем его для коммерческого использования, но в основном используем в декоративных целях. Но в 1 странах Латинской Америки, Австралии, Новой Зеландии, Индонезии, Филиппинах и Шри-Ланке Amaranthus caudatus является одним из самых популярных зерновых и масличных культур.Амарантовое масло, производимое в этих странах, добывается в основном из этих разновидностей амаранта, и содержание в нем сквалена даже выше, чем в масле, производимом из амаранта пурпурного, нашего местного лидера по количеству сквалена.
Хвостатый амарант в этих странах еще называют подвесным амарантом (висящим амарантом), цветком кисточки (буквально «цветок-кисточка»), бархатным цветком (бархатным цветком), амарантом лисий хвостом («лисьим хвостом») и т. Д. амарант этого сорта колеблется от 1 до 2.5 м в зависимости от сорта и частично от зоны выращивания. Например, в Австралии растения Amaranthus caudatus обычно ниже, чем в Перу или Колумбии. Значительную часть растения составляет цветок — длинный «хвост» фиолетового, темно-красного или зеленого цвета.
Интересно! Есть светло-розовые и белые сорта амаранта хвостатого, но их разводят в декоративных целях и выращивают в регионах, где хвостовой амарант успешно внедряется в сфере флористики. Часто это страны Западной Европы, расположенные южнее 50 градусов северной широты.В странах, где масло и другие продукты питания производятся из «хвостатых» сортов, декоративные, за редким исключением, практически не выращиваются.
Хвосты у декоративных разновидностей могут легко достигать 100 см в длину, а у разновидностей, используемых в пищевой промышленности, хвосты немного меньше — 50-70 см. Темно-красные цветки обычно довольно узкие и сужаются к концу. Фиолетовый и зеленый, напротив, пышные и имеют практически одинаковый диаметр по всему «хвосту».
Амарант хвостатый устойчив к засухе и любит солнце, поэтому жаркие степные зоны хорошо растут.Однако во влажном климате он также прекрасно себя чувствует, поэтому его водят в тропиках, где обычно очень широко растет. В Украине его сначала выращивают в теплицах, а при установлении стойкой теплой погоды высаживают на открытом пространстве, где успешно цветет до первых заморозков. Несмотря на это, Amaranthus caudatus выращивают в Украине плохо и чаще всего в рамках исследовательских экспериментов.
Амарант, масличные зерна пурпурного
Амарант малиновый — основная зерновая разновидность амаранта, покорившая большую часть северного полушария.Это логично: для других видов зернового амаранта с повышенным содержанием жира климат в Европе, Северной Америке и Северной Азии достаточно суров. Однако пурпурный амарант также является южным растением и слишком умеренным для умеренного климата. Таким образом, сорта зерна, употреблявшиеся в пищу в древности, сохранились в первозданном виде только в районах со схожими климатическими условиями. 535 Например, в Испании, Греции, немного в Турции, частично в Китае. Большинство «древних» сортов зерна переродились в дикий амарант, ныне щирицу, и на данный момент почти все признаны высокотоксичными и непригодными для употребления в пищу.Откуда появились съедобные сорта зерна в России, Украине, на севере Франции и Германии?
Большинство разновидностей амаранта, выращиваемых в северном полушарии, созданы научно-исследовательскими институтами и лабораториями в Европе и Америке. Практически в каждом регионе Европы и США за последние полвека были выведены «свои» сорта амаранта, хорошо прижившиеся в климатических условиях этой страны. В СНГ работа в этом направлении активно ведется с начала 90-х годов (подробнее об исследованиях и разработке новых сортов амаранта в Украине здесь).За основу почти повсеместно берутся сорта малинового амаранта как наиболее урожайные и устойчивые из существующих. Так в Северное полушарие появилось несколько новых сортов амаранта с высоким содержанием жира и сквалена.
Ценность сортов зерна амаранта определяется по нескольким критериям:
- количество масла, которое можно получить из зерна;
- процент сквалена в полученном масле;
- количество белка и минеральных веществ в зерне;
- пригодность листьев и цветов для употребления в пищу;
- yield;
- устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и устойчивость к разрушению.
Не существует сорта, который имеет наивысшие баллы по всем критериям одновременно. Поэтому при выборе амаранта важно определить, какой показатель наиболее важен, и исходить из этого. Например, в теплых регионах предпочтение часто отдается сортам зерна, которые обладают повышенным содержанием масла, сквалена, белка и других веществ. Уход за ними сложнее, но это окупается. А в регионах с неблагоприятными погодными условиями фермеры выбирают более устойчивые виды амаранта.Ценность такого зерна ниже, но эти растения дают более высокий урожай, чем многие зерновые культуры (не только амарант), поэтому их выращивание почему-то оказывается более выгодным.
В настоящее время существует несколько признанных разновидностей амаранта Amaranthus cruentus, которые выращиваются в северном полушарии для получения сквалена, масла и других пищевых продуктов.
Гелиос
(«Гелиос», «Красный амарант»)
Раннеспелый сорт, относящийся к гибриду, выведенный на основе Amaranthus cruentus.Его успешно выращивают в Миннесоте, Южной Дакоте, Висконсине, на севере Германии, а также на Украине и в некоторых регионах России (например, в Воронежской области). Свеча — темно-оранжевая среднего размера; стебли — зеленые; листья зеленые; у крупных растений, выросших ближе к югу, Гелиос 3 темно-оранжевый; зерно белое. В высоту свободно достигает 165 см, в южных регионах — 175 см.
Используется для производства амарантового масла методом холодного отжима. Количество жира в зерне до 10% — это один из самых высоких показателей.Количество сквалена в масле, полученном холодным прессованием, достигает 7,5-8%. Количество сквалена в масле, полученном экстракцией, может достигать 9%. Содержание белка в зерне несколько ниже, чем в его аналогах — около 19%. Листья можно использовать для кормления крупного рогатого скота и свиней, в основном в виде силоса. Урожайность зерна средняя, в хороших условиях до 30 ц / га, чаще 20-23 ц / га. Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и разрушению высокая.
Сорт «Гелиос» подходит для выращивания в районах с относительно суровым климатом.Урожайность будет ниже, чем в теплых солнечных регионах, но при правильном уходе она значительно превосходит урожайность других культур, которые имеют аналогичное использование.
Оранжевый великан
(«Золотой великан», «Красный великан», иногда — «Красный амарант»)
(Иногда его путают с «Гигант», так как это название используется на территории других стран, но в СНГ «Гигант» — это кормовой сорт.)
Относительно поздний сорт: если начало вегетации составляет около 80 дней (а украинский сорт Ультра, например, созревает в некоторых местах за 60-70 дней), то для созревания Orange Giant требуется 110-120 дней.Свеча амаранта у этого сорта пышная, ярко-оранжевая, примерно 30-35 см; стебли — зеленые; листья зеленые с желтоватыми прожилками; зерно — светлая, с легким желтоватым оттенком, 144705740365047355 немного приплюснутая. В высоту растение достигает 2-2,5 м.
Применяется для отжима масла путем отжима, также подходит для производства масла холодным отжимом, так как процент жира в зерне достаточно высокий — почти 8%, поэтому масло этого сорта является обычно немного дешевле.А вот сквалена в масле этой разновидности немного меньше — 6,5-7%. Из «Апельсинового гиганта» делают крупы, муку, хлебобулочные изделия, реже — макаронные изделия. Масло, зерно и продукты из этих продуктов имеют ореховый привкус (в масле он довольно яркий, у зерна послабее).
Зеленая масса используется для кормления домашних животных, как правило, в свежем виде, хотя из амаранта этого сорта также производят травяную муку и травяные гранулы. Показатели витамина достаточно высоки, а листья обладают сочностью и эластичностью, благодаря чему домашние животные быстро их съедают.
Урожайность зеленой массы неплохая, но урожай зерна сравнительно невысокий — до 30 ц / га, что, очевидно, является причиной низкой популярности сорта. Устойчивость к неблагоприятным условиям и разрушению также имеет высокие показатели. Растение успешно выращивают на территории Воронежской области, Польши, Украины и в регионах со схожими погодными условиями.
«Ацтек»
(«Мексиканский амарант», «Мексиканский зерновой амарант»)
Одна из самых распространенных разновидностей амаранта в северном полушарии.Приживается как в теплых регионах, так и в районах с относительно неблагоприятными погодными условиями. Его выращивают на севере Италии, в Греции, в Испании, частично — в США, а также на Украине, в России и в Казахстане. Вегетационный период ацтеков сильно зависит от климатических условий и составляет от 80 до 120 дней. Высота растений небольшая, обычно не превышает 150 см, хотя в южных регионах может достигать 170 см. Свеча темно-красная, средней непрозрачности; стебли темно-красные, могут быть небольшие прожилки зеленого цвета; листья зелено-красные; зерно темное, буроватое.
Несмотря на широкую распространенность, ацтекский продукт имеет хоть и высокое, но не самое высокое содержание масла: до 9% жира в зерне, обычно около 8,5%. Сквален в жирах зерна этого сорта 7%. Впрочем, «Ацтек» тоже можно назвать универсальным: его делают из масла и злаков (почти все очень темные каши амаранта относятся к «ацтекским»), хлеба и других продуктов питания. Его также выращивают в кормовых целях, так как в зерне этого сорта амаранта содержится до 20% белка (по показателям белка это один из лучших сортов), а благодаря сочности листья хорошо поедаются животными в сыром виде.
«Азтек» отличается хорошей устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, высокой выживаемостью, практически не мутирует, благодаря чему так хорошо сохранился с древних времен, устойчив к разрушению. Урожайность зерна средняя и обычно составляет до 30 кг / га, хотя этот показатель также варьируется в зависимости от региона.
«Харьков-1»
Универсальный сорт. Благодаря тому, что и зерно, и листья используются одинаково широко, в том числе благодаря своим лечебным свойствам, он также известен под названием «Харьков-1 Медицинский».Свеча — зелено-желтая, достигает 30 см; стебли и листья — светло-зеленые, яркие; зерно яркое, с ярко выраженным золотистым оттенком. Достигает высоты 250 см, в районах с неблагоприятными климатическими условиями или при отсутствии надлежащего ухода останавливается на 200 см.
Один из самых высокоцветных сортов оливок. Масло амаранта, произведенное в Украине и продаваемое в аптеках (т.е. масло холодного отжима), производится в основном на заводе «Харьковский-1». В последнее время этот сорт используют для получения масла методом волочения. Количество сквалена в масле холодного отжима составляет 8%; количество сквалена в масле, полученном путем экстракции и продаваемом как терапевтический препарат, содержащий сквален, может достигать 10%.В нем самый высокий уровень содержания белка, а листья Харьковского-1 отличаются сочностью и высоким содержанием витаминов. Согласно этим критериям сорт ценится в пищевой, фармацевтической промышленности, а также у фермеров и производителей комбикормов. Из сорта амаранта «Харьков-1» производят крупы, чай, специи, а также травяную муку и гранулы трав.
Харьков-1 также имеет одну из самых высоких урожаев. По опыту фермеров Воронежской области он достигает 50 ц / га.Относительно устойчивы к неблагоприятным погодным условиям, процент линьки небольшой. Рекомендуется высаживать в теплицах с последующей пересадкой на открытое пространство. Активно выращивался в Украине, России, был завезен в страны Западной Европы, где лучше всего прижился в Чехии и Польше.
«Ультра»
Один из самых ранних сортов амаранта в Европе. Амбициозным считается в южных регионах, в том числе на юге Украины.Свеча — желтоватая, примерно 20-25 см; стебли и листья зеленые, листья могут иметь желтый оттенок; зерно белое. Достигает 200 см в высоту.
Высококачественный сорт масла, используемый в основном для получения масла путем экстракции. Содержание сквалена в ультрамарантовом масле, полученном из этого сорта, колеблется в пределах 7-8%. Зерно амаранта «Ультра» широко используется в пищевой промышленности: из него делают крупы, муку, макаронные изделия и др. Мука мягкая, высокой сыпучести, белизны. Амарантовый хлеб и выпечку, как правило, также выпекают из муки из зерна Ultra.
В качестве корма для животных используется редко, так как содержание белка в этом сорте относительно низкое по сравнению с другими — 17-17,5%. Однако из-за раннего созревания этот сорт иногда используют в стартовых кормах для птиц и поросят. Зеленая масса используется редко.
По урожайности Ультра сравнима с Харьковом-1, но только в теплых регионах: на юге Украины урожай зерна тоже около 50 ц / га. Он устойчив к разрушению и неблагоприятным погодным условиям, но плохо приспосабливается к местам, где весной мало солнца.Успешно выращен на Украине, в теплых регионах России, завезен в Польшу. Данные о дальнейшем распространении отсутствуют, несмотря на хорошую выживаемость.
«Воронеж»
Один из самых погодоустойчивых сортов амаранта. Вегетационный период 80-100 дней. У него довольно высокие показатели урожайности зерна — до 35 ц / га за счет большой свечи, которая достигает 60-70 см при общей высоте 100-120 см. Свеча зеленая, высокая, прямостоячая, не пышная; стебли и листья зеленые; зерно — светлый.
Жирность зерна этого сорта немного выше среднего — около 7%. Но для северных регионов это один из лучших показателей масличности амаранта, выращенного в открытом космосе. Сквален в масле воронежского амаранта — 5-6%. Из амаранта сорта «Воронеж» помимо масла изготавливают крупы, муку и макаронные изделия. Белки в зерне довольно много — около 19%, что делает воронежское зерно ценным для животноводов и производителей кормов для домашних животных и птицы. Однако в качестве кормового сорта он практически не используется из-за небольшого количества зеленой массы: выращивать его для производства травяной муки и пеллет нецелесообразно.
«Воронеж» относительно устойчив к разрушению и очень устойчив к неблагоприятным погодным условиям, в том числе к длительному отсутствию солнца, что для амаранта является редкостью. Поэтому его успешно выращивают даже на тех участках, где очень низкая приживаемость зерновых культур.
Также сорт Кизлярец также относительно урожайен среди амаранта пурпурного по жирности зерен и сквалена в жирах. Количество жира в нем достигает 6,5%, количество сквалена в масле — 6%.Его редко используют для производства масла, но зерно можно использовать в лечебных целях.
Пурпурный амарант и хвост амаранта
Если практически во всем северном полушарии (до 55 градусов широты) пурпурным амарантом заинтересованы пищевая промышленность, фармацевтические и косметические компании, то в южном полушарии наряду с ним встречается несколько разновидностей тайга и амарант печальный.
«Амарант, любовь льет кровью»
(«Пурпурный амарант», «Сказочный амарант»)
Одна из самых известных разновидностей амаранта хвостатого.Название сорта часто ошибочно принимают за амарант в целом.
Высота зеленой части обычно составляет 90-110 см, длина хвоста около 80 см, таким образом, общая длина растения приближается к 2 м. Хвост представляет собой своеобразный пучок кистей, имеет насыщенный пурпурный оттенок; листья и стебли ярко-зеленые; зерно — легкое, диаметром 5 мм.
Количество жира в зерне амаранта этого сорта составляет 9-10%, количество сквалена в масле холодного отжима — 8%.В южных странах лучше развита технология получения сквалена из амаранта, поэтому сорт в основном используется для извлечения этого вещества и его последующей продажи в качестве лечебного средства AMACAU_ или биодобавки. Также из «Love Lies Bleeding» в разных странах производят масло, муку, крупы. Для получения масла этот сорт выращивают в Индии, Таиланде. В странах Южной Америки налажено производство амарантовой муки и хлебобулочных изделий из пурпурных зерен амаранта, хотя растение также используется для производства масла.Повсеместно этот сорт амаранта выращивают в Африке — в Нигерии, Намибии, Мозамбике и других странах. Широко распространен в Австралии и частично в Новой Зеландии.
В других странах «Love Lies Bleeding» встречается как декоративное растение. А в южных регионах Китая зеленую массу этого вида амаранта используют на корм скоту.
Растение теплолюбивое, засухоустойчивое, но хорошо растет в тропиках. Вегетационный период 80-90 дней.
«Амарант зеленый хвост»
Зерновой сорт амаранта хвостатый, распространен в Аргентине, Бразилии и других странах Латинской Америки.Встречается в Австралии и Новой Зеландии. Стеблевая часть растения достигает высоты 80-100 см, хвостовая — 60-80 см. В зрелом состоянии все растение имеет зеленый цвет, стебли и листья светлее, а два хвоста бледно-зеленые. Зерно белое.
Количество жира в зерне этого сорта 9-9,5%, количество сквалена в масле 5-6%. При этом зерно практически не используется для приготовления масла; местные производители отдают предпочтение фиолетовому амаранту, который хорошо растет в тех же географических районах.Amaranth Green Tails выращивают фермеры, а также широко распространены среди бедняков. Из зерна делают муку и хлебобулочные изделия.
В некоторых странах Европы используется как декоративное растение. Вегетационный период составляет 90-100 дней в регионах, близких к экватору, и 110-120 дней в Европе.
«Зеленые пальцы амаранта»
Наименее распространенная разновидность амаранта с относительно высоким содержанием масла. Формально относится к Amaranthus caudatus, по сути является гибридом.Высота стебля 100-120 см, по форме хвостик еще 3 напоминает свечу, но свисает вниз, а размер его колеблется в пределах 15-25 см. Все растение насыщенно-зеленого цвета, хвостик может быть немного светлее листьев и стеблей, но достаточно яркий. Зерно белое.
Урожайность этого сорта очень низкая — до 15 кг / га, однако в зерне содержится около 8% жира, что делает сорт весьма ценным по питательной ценности. Содержание сквалена точно не определено, но масло, полученное из этого сорта, встречается редко, и производители заявляют в своем продукте 5% сквалена.«Amaranth Green Thumbs» как продовольственная культура выращивается в некоторых африканских странах, на фермах в Латинской Америке. Он также растет в Австралии, Индонезии и на Филиппинах, но не используется там в производстве продуктов питания. Встречается в южной части северного полушария.
Amaranth Princess Feather Pygmy Torch
Зерновой и декоративный сорт амаранта садовый. Изначально вырос в Мексике, затем распространился по всему миру. Как зерно активно выращивают в экваториальных зонах: в Колумбии, Перу, Эквадоре, Замбии, Эфиопии.Он находится в Австралии, где используется для производства нефти. Как декоративный 4 сорт выращивают на юге Европы, на севере Африки, в Австралии.
Высота растения колеблется в пределах 170-200 см. Зеленая часть небольшая, менее 1 м, стебли и листья имеют красноватый оттенок, но основной цвет — зеленый. Свеча — бордовая, почти черная, прямостоячая, плотная, достигает 30 см в высоту. Зерно светло-коричневого цвета, диаметром около 5 мм. Созревает за 80-90 дней.
Сорт ценится за высокую урожайность зерна для экваториальной зоны — около 35 ц / га.Это, очевидно, объясняет его низкую популярность в южном северном полушарии, где малиновый амарант часто дает больший урожай. Жирность зерна амаранта «Princess Feather Pygmy Torch» составляет 8%, содержание сквалена в масле — 6-7%. Для производства сквалена он практически не используется, для производства масла — редко, зерно в основном используется для производства муки, круп, хлопьев и аналогичных пищевых продуктов.
Говоря о высокомасличных сортах амаранта, стоит упомянуть также Amaranthus caudatus mantegazzianus (более 7% жирности) и еще один вид амаранта хвостатого, выведенный в США и выращенный в Эквадоре.Последний содержит 9-10% жира и в настоящее время является экспериментальным.
Селекция амаранта с высоким содержанием масла
Среднее содержание жира в зерне амаранта составляет 4-5%. Зерно с 6% жира считается более качественным, а сорта, в семенах которых содержится более 7% жира, считаются высокожирными. 9-10% жира — показатель редкий, и часто такой амарант используют исключительно для производства масла и получения сквалена.
Любопытно, что 9-10% — это в принципе очень низкий показатель жирности для масличных культур.Итак, масличное льна содержит около 34% жира. В частности, низкое содержание жира в зернах объясняет высокую стоимость амарантового масла.
Часто, чем больше масла можно получить из зерна, тем выше процент сквалена в масле. Но этот узор работает не всегда, поэтому не стоит полагаться на него при знакомстве с новыми сортами.
Для производства муки, круп, а также комбикормов и т. Д. Выбирать наиболее масличные культуры не имеет смысла. Стоимость таких продуктов из амаранта с жирностью 9-10% намного выше, а Отличия по сравнению с продуктами из амаранта 7-8% жирности очень незначительны (по пищевой ценности).
И при покупке амарантового масла потребители должны помнить, что масло холодного отжима с 8% сквалена намного полезнее масла, в котором заявлено 9-10% сквалена и более. Во втором случае сквален добавляется в процессе экстракции, а сам процесс экстракции предполагает использование токсичных для человека веществ. Несмотря на то, что масло затем проходит очистку, небольшая часть этих веществ все же остается. Более того, к сожалению, в СНГ невозможно с точностью утверждать, что масло прошло все необходимые этапы очистки, а не только первую.
Также имеет смысл уточнить у производителя, какой вид амаранта использовался при производстве масла.
Выбирайте амарант вдумчиво — и будьте здоровы!
.
МАСЛО АМАРАНТА ДЛЯ СИЛЬНОЙ БЫСТРОСТИ
Речь идет о вариантах устранения растяжек, возникших по разным причинам. Ведь кожа может растягиваться не только при беременности у женщин, но и в результате воздействия других факторов. Как у женщин, так и у мужчин кожа растягивается из-за набора веса, физических нагрузок и перенапряжения. Растяжки появляются при гормональной перестройке организма в подростковом возрасте, при повторных стрессовых ситуациях. Когда ситуация налаживается и вес можно нормализовать, на теле остаются следы фиолетового цвета.Устранить их сложно, а для этого необходимо применять достаточно большое количество различных средств и процедур. Однако установлено, что при использовании амарантового масла регенерация кожи происходит намного быстрее.
Факторы, способствующие быстрой регенерации
Как показывает практика, чем быстрее обновится кожа, тем больше вероятность того, что после заживления не останется признаков повреждений. Добиться такого результата, используя масло амаранта, вполне возможно.Некоторые пользователи называют этот продукт настоящим открытием в борьбе со следами растяжек, полученных в процессе гормонального сбоя и резкого увеличения веса в подростковом возрасте. По словам пользователей, использование традиционных скрабов и кремов не давало заметного результата, пока не было подключено применение амарантового масла.
Эффективность амарантового масла обусловлена его составом, который многие пользователи уже видели. В состав продукта входит более 70% различных аминокислот, более 8% сквалена, который, к тому же, входит в состав кожи человека.В масле также содержится более 5% различных витаминов, которые проявляются в активной форме, и среди них есть витамины A, E, D. Каждый из компонентов играет свою роль, улучшая состояние кожи и всего организма. .
Сквален считается наиболее ценным ингредиентом амаранта, углеводородного соединения, которое вступает в реакцию с водой и выделяет кислород, и легко проникает во все ткани. Благодаря сквалену в крови снижается количество холестерина, мешающего нормальному кровообращению, и улучшается обмен веществ.
Важным источником питания кожи являются жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9. Они могут поражать кожу изнутри и снаружи тела. Благодаря им восстанавливается эластичность эпидермиса, а кожные покровы приобретают здоровый и ровный цвет.
Благотворно влияют на кожу и другие компоненты амаранта. Итак, фосфолипиды контролируют количество жира, помогают нормализовать уровень сахара и улучшают обмен веществ, а токотриен, входящий в семейство витаминов Е, является мощным антиоксидантом и стимулирует процесс обновления.Примечательно, что антиоксидантные свойства амарантового масла обеспечивают несколько компонентов, среди которых есть витамины А, С, К и другие полезные вещества.
Как лучше всего использовать амарантовое масло внутри и снаружи
Если следы от растяжек существуют давно, лучше обработать амарантовым маслом. Рекомендуется принимать 1 чайную ложку масла за 20 минут до еды. Считается, что это лучший период, когда масло как лечебное средство полностью усваивается организмом.Однако также можно принимать масло 3 раза в день во время еды, при этом происходит медленное всасывание препарата в организм и более щадящее воздействие на желудок. На один курс лечения обычно требуется 1 литр масла.
Для профилактики появления следов рекомендована другая схема приема амаранта. В этом случае желательно пить масло амаранта по одной чайной ложке 2 раза в день за 20 минут до еды или во время еды. Также следует иметь в виду, что периоды между приемами должны составлять 8 часов, поскольку этого количества времени считается достаточным для поддержания концентрации препарата в крови.В результате приема масла внутрь также улучшается жировой обмен и нормализуется уровень глюкозы в крови.
Для достижения стойкого результата рекомендуется не только принимать масло амаранта внутрь, но и применять его наружно 2 раза в день. Благодаря сквалену, проникающему во все слои, процесс обновления становится более активным, а результат достигается быстрее по сравнению с другими средствами. При этом, по мнению пользователей, после первых процедур нанесения масла амаранта на кожу через 20 минут оно может не оставаться на поверхности, что свидетельствует об крайне острой нехватке кислорода в организме и повышенной сухости кожи.Со временем масло останется на коже, и через 20 минут после нанесения его остатки следует удалить влажной тканью или смыть теплой водой.
Как отмечается в отзывах, даже в тех случаях, когда следы от растяжек составляют примерно 3-5 лет, использование масла дает видимый результат уже через 2-3 месяца применения через день. Учтите также, что важно использовать чистое масло амаранта. Если его разбавить другим, эффективность будет меньше.
Другие средства борьбы с растяжками
И здесь лидирующие позиции остаются за амарантом, а в отзывах часто упоминается скраб на основе морской соли и масла.Для приготовления средства возьмите морскую соль без красителей и отдушек и масло амаранта в соотношении 2: 1. Все ингредиенты тщательно перемешайте, а затем нанесите на проблемные места. Делать это нужно массажными движениями и в течение 3 минут; Причем массируют бедра снизу вверх, а ягодицы круговыми движениями. С помощью скраба удаляются устаревшие клетки, и кожа обновляется быстрее. К тому же активные массажные действия способствуют притоку крови к проблемным зонам и быстрому усвоению полезных веществ.
Также используются лосьоны, маски и компрессы на основе амаранта. Они увлажняют кожу, питают ее, смягчают и разглаживают, придают поверхности свежесть и бархатистость. Для приготовления одного из этих средств возьмите шрот амаранта и теплое молоко, смешайте их до консистенции кашицы, равномерно нанесите на салфетку и нанесите на проблемный участок на 15-20 минут. Затем этот компресс снимается, а остатки средства смываются теплой водой.
Поддерживать регенерирующие процессы в организме можно с помощью питания, для чего в рацион вводят продукты на основе амаранта.Рекомендуется употреблять каши из зерен амаранта, хлеб из амарантовой муки — эти продукты насыщают организм витаминами, а также способствуют быстрому выведению токсичных веществ и улучшают обменные процессы. Также полезно использовать амарантовое масло, заправляя им салаты. Устойчивый результат можно получить только при комплексном воздействии на проблему.
.
Amaranth Products — Экспортер модифицированного амарантового крахмала из Мумбаи
Что такое волокна
Пищевые волокна являются частью растительной пищи, которая не переваривается при употреблении в пищу. Некоторые типы клетчатки могут снижать уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний. Клетчатка также может помочь снизить заболеваемость некоторыми видами рака, особенно связанными с пищеварительным трактом, и может помочь в борьбе с диабетом. Есть два типа клетчатки: растворимая и нерастворимая.
Нерастворимые волокна: целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин — Эти типы волокон часто называют «грубыми». Продукты, содержащие нерастворимые волокна, включают цельнозерновые продукты и овощи. Нерастворимые волокна помогают поддерживать регулярность, заставляя вещи двигаться через пищеварительный тракт. Нерастворимая клетчатка — это грубая жевательная часть растения, которая не растворяется в воде. Он формирует структуру растения и может быть обнаружен во внешних тканях, таких как кожура фруктов, волокнистые овощи и хрустящие цельные зерна.Нерастворимая клетчатка проходит через организм в основном в неповрежденном виде, впитывая воду, как губка, и придает стулу объем и мягкость. Это не только предотвращает запоры, но и ускоряет прохождение пищи через ваш организм. Цельнозерновой хлеб, пшеничные отруби, рожь, большинство других цельнозерновых продуктов, капуста, свекла, морковь, брюссельская капуста, репа, цветная капуста и кожура яблока богаты нерастворимой клетчаткой.
Растворимые волокна — Эти волокна образуют в воде гели, способствуя более мягкому стулу.Есть три типа растворимых волокон: камеди, пектины и слизь. люди не могут перевариваться, а растворимая клетчатка находится внутри стенок растительных клеток, растворяется и утолщается в воде, образуя липкое гелеобразное вещество. Он придает овсянке липкую консистенцию, а вареные бобы — их мягкую сердцевину. Проходя через пищеварительную систему, растворимая клетчатка связывается с пищевым холестерином, помогая организму вывести его. Овес (в котором содержится самая высокая доля растворимой клетчатки среди всех злаков), овсяные отруби, фасоль, горох, рисовые отруби, цитрусовые, клубника и мякоть яблока полны растворимой клетчатки.
Фармакология клетчатки:
При употреблении в пищу растворимые источники клетчатки замедляют прохождение пищи через пищеварительную систему. Некоторые исследователи считают, что это действие помогает регулировать уровни холестерина и глюкозы (сахара) в крови, влияя на скорость абсорбции. Пищевые источники растворимых волокон — сушеные бобы, овес, ячмень, а также некоторые фрукты и овощи.
Фактически, все больше и больше исследований показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки может помочь предотвратить диабет, болезни сердца, рак и увеличение веса.Согласно новому исследованию Техасского университета в Остине, женщины, поддерживающие здоровый вес, набирают (без наполнения) клетчатку. Если идея есть миску за миской с отрубями заставляет вас стонать, наберитесь духа. Пополнить запас клетчатки для поддержания здорового веса проще, чем вы думаете.
Что делает клетчатка амаранта
В толстой кишке амарант действует как целлюлоза (плохо ферментированное волокно), не снижая pH и не увеличивая площадь поверхности слепой кишки. Это исследование предполагает, что амарант ведет себя как растворимые волокна в снижении уровня холестерина в сыворотке, но как нерастворимые волокна с точки зрения его действия в толстой кишке.
Волокно заслуживает своей прочной репутации благодаря своим регулирующим способностям, но поддержание нормального функционирования — не единственная претензия волокна на известность. Фактически, все больше и больше исследований показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки может помочь предотвратить диабет, болезни сердца, рак и увеличение веса. Если идея есть миску за миской с отрубями заставляет вас стонать, наберитесь духа.
Мы предлагаем продукт
Технические характеристики:
Описание: Пищевое волокно из зерна амаранта, крупный порошок светло-коричневого цвета
Состав: 100% материал ячеек из цитрусового зерна амаранта с большей долей нерастворимых волокон.
.