Суточная норма витамина с для детей: дозировка и применение в сезон простуд

Суточная норма витамина с для детей: дозировка и применение в сезон простуд

admin 09.09.2020

Содержание

дозировка и применение в сезон простуд

В комментариях мы начали обсуждать витамин С для детей, предлагаю подробнее обсудить самый серьезный из витаминов, отвечающий за поддержку иммунитета и защиту от болезней!

витамин С для детей жевательныйПро влияние витамина С на синтез коллагена и прочие необходимые взрослым свойства пока говорить не будем, пусть это останется для темы приема витамина С взрослым, а сейчас только про детей, согласны?

Мы все знаем о том, что витамин С это:

  • водорастворимый витамин и антиоксидант
  • повышает защитные свойства иммунной системы
  • учавствует в синтезе коллагена, формирует красные кровяные клетки, кости и ткани
  • укрепляет десна и кровеносные сосуды, помогает заживлять порезы и раны
  • помогает усваивать железо из пищи
  • нейтрализует токсины, очищая организм от ядов, включая окись углерода и сигаретный дым

Организм не запасает витамин С, поэтому мы должны ежедневно получать его дополнительно.

Если ребенок подвержен пассивному курению или живет в мегаполисе то ему требуется больше витамина С, чтобы восстанавливать повреждения клеток от сигаретного дыма или загрязненного воздуха. Дети, которые не едят много свежих фруктов, также нуждаются в дополнительном витамине С.

Витамин С для детей дозировки 

Чтобы не было путаницы с нормой витамин С для детей, я снова напишу рекомендованные дозировки RDI (которые ставят на этикетке) и предельно-допустимый уровень UL, который превышать не советую. Из этой колонки вам будет понятно, сколько давать  своему ребенку:

Рекомендуемая суточная норма RDI и по данным Совета Питания Института Медицины США составляет:

  • для малышей 0-12 месяцев: количество витамина С в материнском молоке
  • для детей 1-3 года: 15 миллиграмм
  • для детей 4-8 лет: 25 миллиграмм
  • для детей  9-13 лет: 45 миллиграмм
  • для подростков 14-18 лет: 75 миллиграмм для мальчиков и 65 миллиграмм для девочек

Верхний допустимый предел употребления витамина С (UL):

  • для детей 1-3 года: 400 миллиграмм витамина С в день
  • для детей 4-8 лет: 600 миллиграмм в день
  • для детей 9-13 лет: 1200 миллиграмм в день
  • и для подростков, беременным и кормящих возраста 14-18 лет: 1800 миллиграмм в день
  • напомню, что для взрослых предельная дозировка витамина С в день составляет 2000 мг в день

Я уже рассказывала о том, что такое рекомендуемые нормы, многие не менялись с военного времени и были минимально необходимыми для предотвращения болезней, вызываемых дефицитом витаминов (цинга, рахит и тд).

Но и предельную дозировку не рекомендуется превышать, во всем нужна золотая середина.

В случае с витамином С, он водорастворимый и поэтому любой избыток выводится из организма вместе с мочой. Но превышение дозировок может грозить тошнотой, диареей, болями в желудке и гастритом.

детский витамин С

Витамин С для детей: зачем давать

Теперь конкретно по дозировкам витамина С для определенных обстоятельств. МЕГО-полезная информация, основана на клинических достоверных исследованиях разваливает основные мифы про витамин С!

Запомните, витамин С не нужно давать в граммах! 

При дефиците витамина С (без симптомов, то есть цинги нет) детям нужно  100-300 мг этого витамина ежедневно, на протяжении двух недель. Первые улучшения будут видны уже на 2-е сутки. При симптомах цинги лечение назначает врач, но сейчас такие случаи редкие.

Витамин С в сезон простуд

Теперь дозировки для взрослых, которые проходили клинику, но средние границы можно брать для детей.

Витамин С в сезон простуд и для продотвращения в экстремальных условиях, принимают по 200  — 1000 мг  в день, до 14 дней.

Для предотвращения простуды зимой, дозировку 30 до 1.000 мг принимают ежедневно в течение 2-8 недель во время зимы.

Для лечения простуды, дозировка такая: от 200 мг до 1.000 мг в  день,  принимать маленткими порциями 3-5 дней или дольше.

Как оказалось, витамин С не предотвращает простуду у здоровых людей, как это считалось ранее! Он влияет на людей с дефицитом этого витамина, которые находятся в стрессе и тяжелых условиях труда.

Эффективно принимать витамин С в сезон простуд ежедневно и в маленьких дозировках, чтобы не допускать возникновения его дефицита.

Витамин С для детей купить

Известный каждому витамин С в сладких белых таблетках Асвитол казалось бы, стоит дешево и доступен в любой аптеке, а у моей дочери вызывает аллергию в виде сыпи на щеках. А на американский витамин С нет никаких реакций, даже в высоких дозировках.

Я считаю, все дело в качестве и очистке сырья, поэтому однозначно американский.

Какой витамин С для детей купить:

♥  Nature’s Plus, Animal Parade, Vitamin C, Children’s Chewable, вкусный витамин С в виде зверюшек, в 1 жевательной таблетке 125 мг витамина С и 25 мг биофлавоноидов.

♥  Bluebonnet Nutrition Vitamin C, жевательный витамин С в виде зверюшек, в 1 жевательной таблетке 125 мг витамина С и 25 мг биофлавоноидов.

♥  Solgar, Chewable Vitamin C, витамин С для взрослых (из-за высокой дозировки), но можно использовать и для детей, разделив большую круглую таблетку на две части. Хотя написано что жевательный, грызется с трудом.

♥ Nordic Naturals, Vitamin C Gummies, и наконец самый любимый витамин С в виде вкуснейшего жевательного мармелада со вкусом мандаринок — танджеринок. В 1 мармеладке 125 мг витамин С и полезный пектин.

Ни один из них аллергии не вызывает и хорошо переносится, самый вкусный конечно последний.

Витамин С для детей, который прошел тестирование и результаты:

⇒ Nature’s Plus, Animal Parade, Vitamin C, Children’s Supplement, одобрен, все соответствует.

⇒ ChildLife, Liquid Vitamin C, Natural Orange Flavor НЕ одобрен, содержит 138% витамина С, чем это указано на этикетке.

⇒ Rainbow Light, Gummy Vitamin C Slices НЕ одобрен, содержит 140% витамина С по сравнению с указанным на этикетке.


И снова большой пост про витамин С для детей и дозировки при простуде. Я даю дочери витаминные мармеладки от Нордик, а вы?

Читайте также:

Норма витамина С для детей

витамин ц для детей

  1. Что из себя представляет?
  2. Признаки дефицита витамина С
  3. Показания к применению
  4. Передозировка нормы витамина С
  5. Натуральные источники витамина С
  6. Польза от приема витамина С
  7. Ошибочные утверждения
  8. Интересные факты о витамине С
  9. Видео

В холодное время года наступает вирусов. В это время главной задачей мамы становится защитить детский организм. На помощь приходит простое и недорогое аптечное средство – витамин С. К тому же способствующий полноценному развитию ребёнка. 

Что из себя представляет? 

Витамин С – это элемент, запускающий иммунные процессы организма. В простонародье «аскорбиновая кислота». Усваивается, как правило, в тонком кишечнике. Считается незаменимым помощником при простуде, но и обладает другими функциями, участвует во всех окислительно-восстановительных процессах. 

Свойства 

Обладает рядом полезных качеств, помимо укрепления иммунитета: 

  • участие в синтезе работы надпочечников; 
  • защита сердца от заболеваний; 
  • предотвращение онкологических болезней; 
  • сохранение нервных клеток; 
  • способствование заживлению ран; 
  • улучшение состояния сосудов; 
  • регулирование свертываемости крови; 
  • позитивное влияние на пищеварительный тракт.

таблетки с витамином ц

Признаки дефицита витамина С

Недостаток аскорбиновой кислоты проявляется довольно быстро: 

  1. Болезненное лицо.
  2. Осложненные и длительные болезни.
  3. Боли в костях при движении.
  4. Депрессивные ноты в поведении.
  5. Ухудшение памяти.
  6. Кровоточивость десен.
  7. Сниженный аппетит.
  8. Анемия/малокровие.
  9. Сухая кожа.
  10. Аритмия.
  11. Сниженный вес.
  12. Возможна отечность суставов.
  13. Дети могут отставать в развитии.

Диагностика: 

  • визуальный осмотр; 
  • сбор жалоб и разбор их; 
  • биохимический анализ крови. 

Показания к применению

  • лечение болезней печени; 
  • предотвращение кровотечений; 
  • эндокринная болезнь Аддисона; 
  • слабая/недостаточная регенерация кожи; 
  • передозировка лекарств, уменьшающих свертываемость. 

витамин с таблеткиПротивопоказания

Принимать с осторожностью, если присутствует: 

  • высокая чувствительность к составу витамина; 
  • склонность к появлению тромбов; 
  • высокий уровень гемоглобина; 
  • тромбофлебит; 
  • сахарный диабет; 
  • тяжелая болезнь почек. 

Суточные дозы зависят от возраста и пола пациента. Так для мужчин суточная доза составляет: 

  • 11-14 лет – 50 мг.; 
  • 15-50 лет – 60 мг.; 
  • от 51 года – так же 60 мг. 

У женщин: 

  • 11-14 лет – 50 мг.; 
  • 15-50 – 60 мг.; 
  • от 51 года – 60 мг.; 
  • беременность – 70 мг.; 
  • лактация – 95 мг. 

витамин с цитрусы

Передозировка нормы витамина С 

Проявляется: 

  • диареей; 
  • повреждением зубной эмали; 
  • раздражением желудка; 
  • усугублением проблем с сахарным диабетом; 
  • зависимостью у беременных; 
  • ухудшением усвоения витаминов группы В. 

Последствия передозировки

Чаще всего встречается: 

  • нарушение сна; 
  • беспокойство; 
  • головная боль; 
  • повышение артериального давления; 
  • сгущение крови; 
  • при чрезмерном употреблении даже прерывание беременности. 

Натуральные источники витамина С 

  1. Животные:

Молоко: кобылье, козье, коровье. 

  1. Растительные

Овощи: листовые зелёные, брокколи, капуста (белокочанная, брюссельская, цветная), болгарский перец, помидор, картофель, баклажан, кабачок, лук, морковь, редис, редька; 

Фрукты: яблоки, абрикосы, хурма, бананы, виноград, апельсины, мандарины, лимоны; 

Ягоды: земляника, рябина, плоды шиповника, брусника, малина, смородина (красная, чёрная), черника, арбуз. 

Можно купить в аптеках отдельно в виде капель, таблеток, драже, порошка. А так же, в витаминном комплексе. 

продукты с витамином ц

Норма витамина С для детей 

Существует суточная доза, разрешенная детям. Соответственно, чем меньше ребенок, тем меньше доза принимаемого витамина. 

В сутки здоровому ребенку необходимо: 

  • 1-3 года – 5мг.; 
  • 4-8 лет – 25 мг.; 
  • 9-13 лет – 45 мг.; 

Прием витамина до года назначается только после посещения специалиста и сдачи анализов. Считается, что до 12 месяц младенец получает необходимую дозу с молоком матери. 

Максимальная суточная доза для детей с дефицитом аскорбиновой кислоты: 

  • 1-3 года – 400 мг.; 
  • 4-8 лет – 600 мг.; 
  • 9-13 лет – 1200 мг.; 
  • 14-18 лет – 1800мг. 

Витамин С детям с 3-х лет рекомендуется давать в виде капель, далее начинать с одной таблетки в сутки. Чтобы проверить наличие аллергии. И так до 5 лет, далее по 2 штуки в день. При простуде можно увеличить дозу до 3-5 таблеток. 

Витамин С с глюкозой детям до 6 лет давать не рекомендуется, для них подойдут витаминные комплексы или просто витамин С. Суточная доза аскорбиновой кислоты с глюкозой: 

  • 6-14 лет – 50 мг.; 
  • 14 и далее – 50-75 мг. 

Следует принимать если: 

  • присутствует недостаток аскорбиновой кислоты; 
  • резкий скачок роста у ребенка; 
  • физическая и умственная загруженность. 

Детям до 3-х лет не дают препарат, ввиду аллергической реакции. 

У детей проявляется дефицит следующим образом

  • быстрая утомляемость во время игр; 
  • пониженный аппетит; 
  • бледная кожа; 
  • носовые кровотечения; 
  • болезнь дёсен; 
  • частые вирусные инфекции. 

апельсин витамин с

Длительный острый дефицит витамина приводит к цинге. Симптомы заболевания на ранних стадиях: 

  • боль в икроножной мышце, суставах; 
  • кровоточивость десен; 
  • сонливость, раздражительность; 
  • слабость, головокружение, повышенная утомляемость. 

Витамин С для детей особенно необходим в период быстрого роста и развития, препятствующий заболеваниям дыхательных путей, пищеварительной системы и других органов. 

Работа эндокринных желез зависит от поступления витамина С, без него может развиться анемия, что является дополнительным фактором ослабления иммунитета у детей. 

Передозировка в организме ребенка проявляется вздутием, болями в животе, рвотой, потливостью, слабость, головными болями. К счастью, не склонен к накоплению в организме. Даже если ребенок съест суточную дозу за один прием, ничего серьезного не случится. Но большая доза опасна. Лекарства и препараты нужно хранить в недоступном месте для детей 

витамин с уникальный

Польза от сбалансированного приема витамина С

Ежедневное употребление нормы так же сопутствует: 

  1. Уменьшению вероятности заболевания ОРВИ
  2. Быстрому заживлению ран
  3. Улучшению настроения
  4. Нормализации свертываемости крови
  5. Появлению аппетита

Важно!

При посещении лечащего врача рассказать о приеме аскорбиновой кислоты, так как результаты лабораторных анализов могут быть недостоверны. 

Ошибочные утверждения 

Существуют завышенные ожидания от приема витаминов, среди них: 

  1. Лекарство от простуды. Аскорбиновая кислота является лишь вспомогательным компонентом, который восполняет расход организмом витаминов во время болезни.
  2. Не накапливается в организме. Например, употребление месячной дозы за один день вызовет, как минимум, диарею и головную боль, в худшем случае нарушение работы поджелудочной железы и почек.
  3. Доза употребленных витаминов за лето хватит на весь год. Доказано, что витамины выводятся из организма в среднем за 5 часов.
  4. Аскорбиновая кислота необходима только зимой в период простуд и ОРВИ. Весной и осенью так же необходим из-за ослабления иммунитета.

Интересные факты о витамине С 

  1. Сохраняется лучше в варенье, чем в самой свежей смородине. Для этого нужно варенье перекрутить, а не варить.
  2. Человеческий эмбрион до двух месяцев сам синтезирует аскорбиновую кислоту
  3. Дым 1 сигареты сжигает сразу 20 мг витамина. Таким образом, курильщики в группе риска цинги.
  4. При дефиците витамина С опьянение наступает быстрее и действует дольше.
  5. Люди, употребляющие аскорбиновую кислоту, сжигают жира на 30% больше при выполнении различных упражнений.

Для того чтобы ребенок рос здоровым, жизнерадостным и с хорошим аппетитом, нужно не забывать о приеме витамина С. Следите за соблюдением суточной нормы у вас и вашего ребенка. 

Видео на схожую тему:

инструкция по применению аскорбиновой кислоты, суточная доза, норма, правильная дозировка, шипучие таблетки


Витамин С для детей: поговорим об аскорбиновой кислоте

Достаточное поступление витаминов в детский организм очень важно для полноценного развития ребенка. Среди таких веществ одним из самых важных считают витамин С, который также носит название «аскорбиновая кислота». Чем ценен такой витамин для малышей, какая норма потребления витамина С в детском возрасте и можно ли получить такое соединение не только из пищи, но и из витаминных добавок?

Витамин С для детей: поговорим об аскорбиновой кислоте

Витамин С для детей: поговорим об аскорбиновой кислоте

Значение витамина С для детского организма

Наиболее известным свойством такого витамина является его влияние на иммунитет детей.

Если поступление аскорбиновой кислоты в организм малыша будет достаточным, это снизит частоту заболеваний и поможет крохе противостоять болезням в сезон простуд и вирусных инфекций.

Другими ценными свойствами витамина С можно назвать:

  • Ускорение заживления ран. Такой витамин помогает быстрее восстановиться в послеоперационном периоде или после ожогов.
  • Улучшение состояния сосудов, в частности, нормализация проницаемости капилляров. Это обуславливает ценность аскорбиновой кислоты при частых кровотечениях.
  • Защита клеток от токсических веществ и вредных соединений. Благодаря антиоксидантному действию витамин С способен защитить даже от рака.
  • Участие в синтезе коллагена – белка, который входит в структуру кожи, хрящей и костей.
  • Участие в усвоении железа и витамина В9. Так как витамин С важен для кроветворения, его достаточное количество в дневном рационе актуально после кровопотерь или травм.
  • Регуляция процесса свертывания крови.
  • Влияние на синтез адреналина, благодаря чему у детей улучшается настроение и уменьшается уровень стресса.
  • Положительное воздействие на пищеварительный тракт благодаря активизации пищеварительных ферментов. Кроме того, у аскорбинки отмечают небольшой слабительный эффект.

Витамин С для детей: поговорим об аскорбиновой кислоте

Потребности в разном возрасте

Суточная доза аскорбиновой кислоты зависит от возраста ребенка. Детям следует получать ежедневно витамин С в таком количестве:

При заболеваниях или уже появившихся признаках дефицита аскорбиновой кислоты суточные дозировки повышаются, но не должны превышать такие показатели:

Витамин С для детей: поговорим об аскорбиновой кислоте

В каких продуктах содержится

Витамин С представляет собой водорастворимое соединение, не образующееся в организме человека. Именно поэтому аскорбиновая кислота обязательно должна присутствовать в пище, которую употребляет ребенок, ведь продукты питания являются основным источником такого витамина.

Много аскорбиновой кислоты содержится в:

  • Плодах шиповника.
  • Смородине.
  • Сладком перце.
  • Шпинате.
  • Землянике.
  • Крыжовнике.
  • Облепихе.
  • Киви.
  • Капусте.
  • Зеленом горошке.
  • Цитрусовых плодах.
  • Ананасе.
  • Картофеле.
  • Вишне.

Витамин С для детей: поговорим об аскорбиновой кислоте

Важно помнить, что при длительном хранении часть витамина С разрушается. Плохо переносит такой витамин и высокие температуры, что обуславливает важность употребления фруктов и овощей в свежем виде.

Подробнее о том, какие продукты стоит ввести в рацион, чтобы обеспечить себя витамином С, смотрите в передаче «Жить здорово».

Нехватка витамина С – симптомы

Если в пище, которую употребляет ребенок, содержится слишком мало аскорбиновой кислоты, то дефицит такого витамина в организме будет проявляться:

  • Быстрым утомлением во время игр.
  • Ранним засыпанием и более долгим сном.
  • Бледностью кожи.
  • Кровоточивостью десен.
  • Появлением носовых кровотечений.
  • Снижением аппетита.
  • Частыми вирусными инфекциями.
  • Синюшностью кожи около носа, ушей или губ.

Длительная нехватка витамина С способна привести к серьезным последствиям, например, образованию точечных подкожных кровоизлияний и развитию цинги. Назначать витамин С в таких ситуациях должен врач, подбирая лечебную дозировку.

Витамин С в добавках

Препараты, содержащие витамин С, особенно актуальны в период, когда свежих овощей или фруктов в детском рационе становится меньше или концентрация аскорбиновой кислоты в них снижается из-за долгого хранения. Таким периодом обычно является зима и ранняя весна.

Добавки с витамином С бывают:

  • Однокомпонентными. В таких препаратах аскорбиновая кислота является основным компонентом. К ним относится витамин С в драже или в таблетках, соединенный для лучшего усвоения с углеводами (глюкозой, декстрозой).

Витамин С для детей: поговорим об аскорбиновой кислоте

Также популярны шипучие таблетки, из которых готовят витаминный напиток.

Витамин С для детей: поговорим об аскорбиновой кислоте

  • Многокомпонентными. К таким препаратам относят мультивитаминные комплексы, включающие витамин С, как один из многочисленных ингредиентов. Аскорбиновую кислоту ребенок может получить из таких популярных поливитаминных комплексов, как Мульти-табс, Алфавит, Пиковит, Сана-Сол, Nature’s Plus, Solgar, Биовиталь гель, Витамишки, Витрум и многих других.

Витамин С для детей: поговорим об аскорбиновой кислоте

Мнения врачей о необходимости введения витаминных комплексов в рацион ребенка отличаются. Так, известный доктор Комаровский против подобных добавок, а Союз педиатров России — за. Подробнее об этом смотрите в следующих видео.

Показания

Добавки, включающие витамин С, рекомендуются:

  • При несбалансированном питании.
  • В период активного роста ребенка.
  • В зимне-осенний период.
  • При повышенных нагрузках, как физических, так и эмоциональных.
  • В период восстановления после операции или травмы.
  • При геморрагическом диатезе.
  • Для профилактики простудных болезней.

Противопоказания

Витамин С в добавках не советуют принимать при:

  • Повышенной чувствительности к компонентам препарата.
  • Склонности к появлению тромбов.
  • Повышенном уровне гемоглобина.
  • Тромбофлебите.
  • Сахарном диабете.
  • Тяжелых болезнях почек.

Витамин С для детей: поговорим об аскорбиновой кислоте

Инструкция по применению аскорбиновой кислоты

Наиболее часто для профилактики гиповитаминоза С в детском возрасте выбирают сладкие таблетки, в которых аскорбиновая кислота совмещена с глюкозой. Эти белые круглые таблетки знакомы каждому взрослому. Каждая такая таблетка содержит 25 мг витамина С. Вот что важно знать, если вы хотите дать аскорбинку в такой форме своему ребенку:

  • Добавку рекомендуют давать малышам не раньше 3-летнего возраста.
  • Такой витамин С предлагают детям после еды.
  • В возрасте до 10 лет ребенку дают 1 таблетку в день, а детям старше 10 лет – 2 таблетки ежедневно.
  • Длительность профилактического приема аскорбиновой кислоты составляет от 2 до 8 недель.
  • С лечебной целью такая аскорбиновая кислота назначается в двойной дозировке – 2 таблетки ежедневно для детей 3-10 лет и 3-4 таблетки для детей 11 лет и старше.

Витамин С для детей: поговорим об аскорбиновой кислоте

Существуют таблетки с глюкозой, которые содержат 100 мг аскорбиновой кислоты. Они назначаются детям с 6-летнего возраста по половинке таблетки в сутки.

Передозировка

Стараясь восполнить нехватку аскорбиновой кислоты с помощью содержащих этот витамин препаратов, важно, чтобы была соблюдена правильная дозировка, соответствующая возрасту ребенка. Так как витамин С неспособен накапливаться в теле человека, небольшое превышение доз в большинстве случаев никак не скажется на здоровье.

Если же ребенок выпьет однократно большую дозу аскорбиновой кислоты, из-за ее раздражающего воздействия на слизистую желудка возможно появление болей в животе, рвоты, диареи, метеоризма. Также избыток витамина С способен вызвать головные боли, потливость, слабость, бессонницу, ощущение приливов жара.

Витамин С для детей: поговорим об аскорбиновой кислоте

Кроме того, витамин С относят к аллергенным соединениям, поэтому следствием превышения нормальных доз бывает аллергия. Она зачастую проявляется в виде зудящей сыпи и покраснений на коже.

Еще некоторые интересные факты о пользе витамина С для организма можно узнать, посмотрев следующий видеоролик.

Суточная доза витамина с для детей и взрослых

Наименование блюд Сохранность витамина по сравнению с исходным сырьем в %
Капуста вареная с отваром (варка 1 час)50
Щи, простоявшие на горячей плите при 70-75° 3 часа20
То же при подкислении50
Щи, простоявшие на горячей плите при 70-75° 6 часов10
Щи из кислой капусты (варка 1 час)50
Капуста тушеная15
Картофель, жаренный сырым, мелко нарезанным35
Картофель, варившийся 25-30 минут в кожуре75
То же, очищенный60
Картофель очищенный, пролежавший 24 часа в воде при комнатной температуре80
Картофельное пюре20
Картофельный суп50
То же, простоявший на горячей плите при 70-75° 3 часа30
То же, простоявший 6 часовследы
Морковь отварная40

Из книги О.П. Молчановой ‘Основы рационального питания’, Медгиз, 1949.

При исследовании влияния витамина С на пассивных курильщиков было выявлено, что люди, пребывающие в прокуренных помещениях, испытывают оксидативный стресс, что ускоряет прогрессирование атеросклероза.

Вывод: пассивные курильщики нуждаются в дотации витамина С.

источник

В чем заключается польза витамина С для иммунитета? Действительно ли аскорбиновая кислота помогает бороться с простудой? Суточные нормы и дозы витамина С для здоровья.

Витамин С (или аскорбиновая кислота) — это одно из важнейших химических соединений, необходимых для здоровья и правильной работы метаболизма человека. По сути, покрытие суточной нормы витамина С нужно организму для борьбы со свободными радикалами, для укрепления иммунитета, поддержания оптимальных функций соединительной и костной ткани, а также для борьбы со старением.

При этом употребление богатых аскорбиновой кислотой продуктов питания (либо добавок в таблетках) особенно полезно для спортсменов — витамин С ответственен как за синтез коллагена и восстановление (а значит, и рост) соединительных тканей и мышц после физического тренинга, так и за эффективное усвоение минералов и поддержание здорового уровня тестостерона и прочих гормонов.

Покрытие дневной потребности в витамине С улучшает способность клеточных мембран сопротивляться повреждающим факторам различной природы — начиная от болезнетворных вирусов и вызывающих старение солнечных лучей, заканчивая борьбой с воспалениями в мышечной ткани после тренировки. Именно поэтому считается, что витамин С особенно полезен для иммунитета людей.

Аскорбиновая кислота влияет на энергетические процессы в теле, оптимизируя механизмы переработки питательных веществ из пищи (начиная от белков и углеводов, заканчивая всевозможными витаминами и микроминералами), напрямую влияет на синтез холестерина и снижает образование холестериновых бляшек на стенках сосудов. В конечном итоге это полезно для поддержания здоровья.

Витамин С не зря имеет выраженный сладковатый вкус — в организме некоторых млекопитающих (например, кошки) он синтезируется из глюкозы. Поскольку организм человека (как детей, так и взрослых) не может синтезировать витамин С, он должен поступать с пищей. При этом богатыми витамином С продуктами питания являются, в первую очередь, различные фрукты, ягоды, а также некоторые овощи.

По сути, витамин С нужен организму для трансформации глюкозы (простых углеводов) в гликоген, являющийся главным источником энергии как для мышц, так и для мозга. В случае, если человек не получает необходимую суточную дозу витамина С, нарушается целый ряд важных обменных процессов в теле — начиная от иммунитета, заканчивая способностью противостоять старению.

Рекомендованная суточная норма употребления витамина С составляет 90 мг для мужчин и 75 мг для женщин. Подросткам требуется от 65 до 75 мг витамина С в день, а детям — порядка 35-50 мг. Разово и без вреда для здоровья может максимально употребляться около 3000 мг (или 3 г) аскорбиновой кислоты в таблетках — что равнозначно килограмму ягод шиповника или 6 кг апельсинов или лимонов.

Витамин С является водорастворимым (в отличие от жирорастворимых витаминов D, E, K и А) и не способен накапливается в тканях организма. Его излишки выводятся с мочой и потом. По этой причине витамин С необходимо употреблять в пищу ежедневно, а не принимать курсами, как некоторые ошибочно полагают. Другими словами, за лето невозможно накопить достаточную дозу витамина С на зиму.

Важно отметить, что хотя апельсины, лимоны и прочие цитрусовые фрукты действительно содержат витамин С, но не в столь значительных количествах, как это традиционно считается. Наиболее богатыми витамином С продуктами питания являются свежие ягоды шиповника, сладкий красный перец, ягоды облепихи, ягоды черной смородины, зеленая петрушка и листья шпината.

Также отметим, что указанные в таблице цифры содержания витамина С в продуктах являются приблизительными — реальное содержание всегда зависит как от способа выращивания конкретного растения, так и от того, как именно продукт употребляется в пищу. Помимо прочего, что аскорбиновая кислота активно разрушается при тепловом воздействии и в процессе готовки (особенно при варке).

ПродуктСодержание витамина С на 100 гПроцент от дневной нормы
Свежие ягоды шиповника450-600 мг500-600%
Сладкий красный перец180-250 мг200-300%
Облепиха и черная смородина180-200 мг200-250%
Зеленый перец130-150 мг150-170%
Шпинат и прочий темно-зеленый салат100-120 мг110-120%
Киви70-90 мг80-100%
Брокколи, брюссельская капуста80-95 мг95-100%
Клубника и прочие ягоды50-60 мг45-55%
Апельсины50-60 мг45-55%
Лимоны40-45 мг40-50%
Мандарины30-40 мг30-40%
Ананас, дыня, яблоки15-20 мг10-15%

Цинга (острая нехватка аскорбиновой кислоты) практически не встречается в современном мире, однако умеренный дефицит витамина С достаточно распространен среди людей, не получающих необходимой суточной нормы. Главной причиной является как недостаток в рационе свежих овощей, так и вредные привычки — алкоголь и никотин резко ускоряют выведение витамина С из организма.

Типичными симптомами дефицита витамина С являются медленное заживление ран, повышенная ломкость ногтей, выпадение волос, снижение иммунитета (а значит, и более высокий шанс заболеть простудой) и хроническая усталость. Помимо прочего, поскольку витамин С нужен организму для усвоения железа, симптомы их недостатка зачастую накладывается друг на друга.

Важно понимать, что хотя недостаток витамина С в ежедневном рационе действительно приводит к снижению иммунитета, это вовсе не означает, что большие дозы аскорбиновой кислоты способны излечивать от вирусных заболеваний или «улучшать» иммунитет. Научные исследования давно опровергли миф о том, что при принятии больших доз витамина С простуда проходит быстрее.

Этот же принцип распространяется на большинство прочих витаминов и на жиры Омега-3 — хотя рыбий жир действительно необходим для правильного обмена веществ, не нужно ждать какого-либо улучшения здоровья при его избыточном приеме. Речь всегда идет о покрытии суточной нормы витаминов для оптимизации метаболизма, а не о том, что с их помощью можно излечивать заболевания.

Витамин С (аскорбиновая кислота) является одним из важнейших элементов полноценного питания, отвечая за функции иммунитета, регенерации тканей и усвоения питательных веществ. Несмотря на то, что здоровья нужно покрывать суточную норму витамина С, это вовсе не означает, что его дополнительный прием в таблетках способен улучшать иммунитет или помогать в борьбе с простудой.

источник

Как известно, витамин С является одним из важнейших витаминов, принимающих участие практически во всех процессах жизнедеятельности человеческого организма. Он выступает главным помощником при борьбе с простудными заболеваниями, прекрасно укрепляет иммунную систему и улучшает метаболизм. Главным «носителем» данного витамина является аскорбиновая кислота – основной кислотный элемент в организме человека.

Поскольку аскорбиновая кислота принимает непосредственное участие почти во всех процессах жизнедеятельности организма, то ее пользу можно на все сто процентов оценить тогда, когда возникает ее нехватка. А именно, такие симптомы, как бледность кожи, постоянная усталость, плохой сон и аппетит, частые простудные заболевания, снижения иммунитета и боль в конечностях, в большинстве случае свидетельствуют о том, что в организме отсутствует кислота в необходимых объемах.

Регулярное употребление витамина С способствует:

  1. укреплению иммунной системы;
  2. нормализации уровня холестерина;
  3. предотвращению заболеваний дыхательной системы;
  4. повышению гемоглобина и улучшению состава крови;
  5. укреплению сердечнососудистой системы;
  6. улучшению общего состояния организма, в том числе, кожи, волос и ногтей;
  7. омоложению организма.

ВАЖНО! Аскорбиновая кислота входит в состав практически всех лекарственных препаратов, которые способствуют быстрейшему выздоровлению организма. Однако, она может быть даже вредной, если употреблять ее неправильно, не придерживаясь определенных дозировок.

Перед употреблением аскорбиновой кислоты необходимо ознакомиться с некоторыми нюансами. Витамин С можно применять в трех разновидностях: таблетированная форма, внутримышечно или внутривенно.

ВАЖНО! Суточную максимальную дозировку для каждой витаминной разновидности должен назначать квалифицированный врач.

Безусловно, чаще всего назначают аскорбинку в таблетках, так как принимать ее в таком виде более приятно и комфортно, как детям, так и взрослым. Доза витамина зависит от возраста и массы тела человека. Лучше его употребляют после еды.

Как правило, суточная доза аскорбинки, необходимая для человека, составляет от 0,05 г до 100 мг. Однако, она должна увеличиться при возрастании физнагрузок, в период простудных (инфекционных) заболеваний, во время беременности, эмоционального и умственного напряжения. Терапевтическая доза витамина в сутки составляет от 500 мг до 1500 мг.

Аскорбиновая кислота дозировка для взрослых:

  • В таблетках. Для профилактики и общего поддержания аскорбиновой кислоты в организме, ее выписывают взрослым по 0,05 г – 0,1 г два раза в день. Во время лечения дозу витамина С увеличивают практически в два раза – по 1 таблетке 3 раза в сутки.
  • В драже. Максимально возможная доза аскорбиновых драже для взрослых составляет 1-2 штуки по 0,05 г. В лечебных целях количество драже можно увеличивать до 5 в сутки.
  • В порошковом виде. С профилактической целью витамин С в порошке принимают: от 50 мл до 100 мл в сутки, при лечении: от 300 мл до 500 мл. При этом, 1000 мг порошка растворяют в 1 л чистой воды и принимают после потребления пищи.
  • в ампулах. В случае внутримышечного (внутривенного) использования применяют 5-процентный раствор витамина (аскорбината натрия). Лечебная доза равняется 1-5 мл от одного до трех раз в сутки. Как правило, для профилактики дефицита используют таблетированные формы аскорбиновой кислоты или в виде драже.

Аскорбиновая кислота один из первых препаратов, которые назначают беременным женщинам. Она влияет на многие процессы, связанные с нормальным ростом и развитием малыша, а также является прекрасной профилактикой возможных кровотечений во время родов. Максимально допустимая доза для женщин в «интересном» положении во втором и третьем семестрах составляет 60 мг.

ВАЖНО! Передозировка препарата в период беременности (особенно в первом триместре) очень плохо сказывается на здоровье малыша и может привести к развитию аскорбиновой болезни, цинги и, в редких случаях, прерыванию беременности.

Как же правильно принимать витамин С женщинам, вынашивающим ребенка:

  • В таблетках. Если нет противопоказаний, то беременным следует принимать от 2 до 4 таблеток в сутки (1 таблетка – 25 мг). В первые месяцы суточное потребление витамина не должно превышать 60 мг.
  • В драже. При беременности рекомендуется, начиная со второго семестра, принимать по 1-2 драже витамина С, где одно драже содержит 50 мг кислоты.
  • В порошковом виде. В период вынашивания ребенка и лактации следует употреблять не более 60 мл и 80 мл раствора витамина С, соответственно. Приготовить раствор нужно, строго следуя инструкции: 2,5 г порошка растворить в 2,5 л чистой кипяченой воды. Пить после еды.
  • в ампулах. Для инъекций используют 5-ти процентный раствор кислоты. Беременным назначают 1-1,5 мл 5% раствора один раз в сутки (1 мл раствора содержит 50 мг аскорбиновой кислоты).

ВАЖНО! При беременности необходимость приема аскорбиновой кислоты, дозировку и продолжительность употребления назначает исключительно врач!

— В таблетках. Лечебная доза для детей от 3 до 7 лет – по 2-4 таблетки (50-100 мг) в сутки, для детей в возрасте от 7 до 10 лет – по 4 таблетки (100 мг) в сутки, детям от 10 до 14 лет – по 4-6 таблеток (100-150 мг) в день. «Аскорбинку» не следует давать детям, младше 3-х лет. Для профилактики витамин С нужно употреблять детям от 3 до 14 лет по 1 таблетке в сутки.
— В драже. Рекомендованная профдоза для детей, старше 5 лет составляет – 1 драже в сутки, при лечебной терапии – 2-3 драже в день.
— В порошковом виде. С профилактической целью детям старше 6 лет рекомендуют применять препарат после еды, в виде готового раствора до 50 мл в сутки. Лечебная доза составляет до 10 мл в сутки.
— В ампулах детям назначают: в возрасте до 6 месяцев — по 0,4-0,6 мл 5% раствора, 6 -12 месяцев –0,7 мл 5% раствора, 1-3 года –0,8 мл 5% раствора, 4-10 лет – 0,9 мл 5% раствора, 11-14 лет –1 мл 5 % раствора, старше 15 лет — 1,2-2 мл 5% раствора 1 раз в сутки.

Как уже говорилось выше, аскорбиновая кислота является важнейшим витамином для человеческого здоровья, принимающим участие практически во всех процессах жизнедеятельности. Примечательно, но витамин С также важен и для животных, в том числе и для кошек, собак, свиней, птиц, лошадей и т.п. Он повышает иммунитет, выводит токсины, нормализирует обмен веществ, также показан при переломах, травмах, отравлениях, патологиях почек, кишечника и т.п. Часто «аскорбинку» кислоту назначают беременным животным.

Кошка или собакам витамин С дают тремя способами: внутримышечно, внутривенно или вводя под кожу. Применяют 5% раствор «аскорбинки» в ампулах или же в порошке. Дозировку назначает исключительно ветеринарный врач, учитывая вес животного и его состояние. Как правило, доза равняется 0,1-0,2 мл на 1 кг веса. В порошке животным назначают от 50 до 200 мг веса на 1 кг веса. Порошкообразный витамин С дают, смешанный с кормом.

Витамин С в сочетании с глюкозой является мощнейшим природным антиоксидантом, который принимает участие во многих биохимических процессах организма. Он благотворно влияет на состояние печени и почек, выводит токсины, обладает антигистаминными и противовоспалительными свойствами, активизирует процессы кровообращения, улучшает усвоение железа и ускоряет метаболизм.

Обычно, аскорбиновую кислоту в паре с глюкозой назначают для повышения защитных функций организма, для правильной выработки гормонов надпочечной и щитовидной железы. Дозу лекпрепарата назначает врач, исходя из возраста, веса человека, его состояния и сложности заболевания. В профилактических целях взрослым и детям от 14 лет рекомендуют принимать от 50 до 100 мг в день, детям до 14 лет – до 50 мг в день. Лечебная максимально допустимая дозировка витамина С и глюкозы для детей от 6 до 14 лет равняется не более 150 мг в сутки (2-3 таблетки в день), для взрослых – по 50-100 мг препарата 3 раза в день. Длительность лечения не должна превышать больше двух недель.

Следует отметить, что передозировка аскорбиновой кислоты не менее опасна, чем ее нехватка. А все потому, что вследствие ее большого накопления происходит интоксикация организма, или попросту отравление.

ВАЖНО! Дозировку витамина С необходимо уменьшить или вообще исключить его прем, при внесении в свой ежедневный рацион большого количества цитрусовых – мандарин, апельсин, грейпфрута, зелени – петрушки, укропа, шпината, ягод – красной и черной смородины, крыжовника.

Вас должны насторожить такие симптомы, как:

  • тошнота, частые головокружения, общая слабость организма;
  • раздражительность и повышенная нервозность;
  • плохой сон;
  • проблемы с кишечником: боли, рези, расстройства;
  • рвота, спазмы желудка;
  • кожные высыпания.

ведь они могут свидетельствовать об избытке витамина С в Вашем организме. Чтобы не допустить передозировки витамина очень важно установить для себя индивидуальную суточную норму препарата и сбалансировать прием аскорбинки с продуктами, содержащими ее в больших объемах.

источник

Для нормального функционирования нашему организму крайне необходимы витамины. В том числе очень важен витамин С, он же «аскорбиновая кислота». В нашей статье мы расскажем об его пользе, причинах недостатка и переизбытка, а также приведем суточную потребность в зависимости от возраста.

Аскорбиновая кислота (в просторечии — аскорбинка) относится к группе водорастворимых витаминов, является мощным антиоксидантом, регулирует окислительно-восстановительные процессы, принимает активное участие в выработке коллагена и проколлагена, необходима для обменных процессов фолиевой кислоты и железа.

Аскорбинка защищает организм от негативных воздействий и стрессов. Кроме этого, она способствует усилению репаративных процессов и увеличению устойчивости к различным инфекциям.

Из-за своей водорастворимости она не может накапливаться в организме, поэтому нужно постоянно восполнять ее запас.

В зависимости от возраста, человеческому организму требуется разное количество аскорбиновой кислоты. Рассмотрим суточную дозировку.

Суточная норма для грудных деток в возрасте до 5 месяцев составляет 30 мг. С полугода можно увеличивать дозировку до 35 мг в сутки.

Для девочек и мальчиков в возрасте от 1 года до 3 лет суточная дозировка составляет 40 мг, с 4 лет до 10-летнего возраста норму можно увеличить до 45 мг, а с 10 до 11 лет ребенку в сутки можно давать 50 мг.

И для юношей, и для девушек дневная норма аскорбинки составляет 60 мг.

Для взрослых суточная доза аскорбиновой кислоты составляет 90 мг для мужчин и 75 мг для женщин.

Суточная норма аскорбинки для людей старше 50 лет составляет 100 мг.

Во время болезни иммунитет ослабевает, поэтому человеческий организм нуждается в увеличенной дозировке. Рекомендуется употреблять 500-1000 мг каждый день в зависимости от состояния больного.

В период беременности суточная доза возрастает, так как в аскорбинке нуждается не только женщина, но и плод. Каждый день рекомендуется принимать по 200-400 мг аскорбиновой кислоты. В период лактации норму также стоит увеличить.

Так как спортсмены подвергаются большим физическим нагрузкам, суточная доза для них значительно больше, чем для обычного человека, и составляет 200-300 мг.

Предлагаем вашему вниманию список продуктов с наибольшим содержанием аскорбинки (на 100 г продукта):

  • шиповник — 450-600 мг;
  • болгарский красный перец — 180-250 мг;
  • черная смородина — 180-200 мг;
  • зеленый перчик — 130-150 мг;
  • шпинат — 100-120 мг;
  • киви — 80-90 мг;
  • капуста цветная — 70 мг;
  • клубника — 50-60 мг;
  • апельсин — 50-60 мг;
  • капуста белокочанная — 45 мг;
  • лимон — 40-45 мг;
  • мандарины — 30-40 мг;
  • яблоки — 15-20 мг.

Рассмотрим на примере картофеля, свежей капусты и квашеной капусты, какие потери витамина С при разных видах обработки.

  • при варке в мундирах, если погружать в холодную воду — 25%;
  • при обычной варке, если погружать в холодную воду — 35%;
  • при обычной варке, если погружать в кипящую воду — 75%;
  • если варить в супе — 50%;
  • если тушить — 80%;
  • если делать пюре — 72-88%.

Свежая капуста:

  • если варить в супе — 20-50%;
  • если тушить — 70%.
  • если варить — 50%;
  • если тушить — 20-65%.

К сожалению, не всегда удается получить необходимую для организма норму аскорбинки из продуктов. В таком случае на помощь приходят специальные препараты, которые можно приобрести в аптеке.

  • «Витамин С Никомед»;
  • «Асвитол»;
  • «Витрум плюс витамин С»;
  • «Упсавит витамин С».

Кроме этого, в любой аптеке вы сможете приобрести всем известную аскорбиновую кислоту в таблетках, упакованных в виде большой конфеты. Чаще всего одна таблетка содержит 25 мг аскорбинки. Преимущество этого препарата заключается в интересной упаковке и приятном вкусе. Они бывают с клубничным, малиновым, апельсиновым и другими вкусами, что очень нравится детям.

Не стоит думать, что чем больше вы будете употреблять аскорбиновой кислоты, тем лучше. Переизбыток аскорбинки может нанести вред.

Комитетом ВОЗ были введены специальные понятия «безусловно допустимая суточная доза витамина С» и «условно допустимая доза витамина С». Первая вычисляется из расчета 2,5 мг на 1 кг массы тела, а вторая — 7,5 мг на 1 кг массы тела.

Превышение условно допустимой дозы и является причиной гипервитаминоза, возникающего в таких ситуациях:

  • зимой и весной, чтобы обезопасить себя от заболеваний, люди часто без надобности превышают дозировку;
  • употребление большого количества продуктов, содержащих аскорбиновую кислоту;
  • употребление слишком больших доз для лечения болезней.

  • диарею;
  • тошноту;
  • головокружение;
  • аллергические реакции на кожных покровах;
  • раздражение желудка;
  • снижение концентрации витамина В12;
  • повреждение зубной эмали;
  • повышение артериального давления;
  • ухудшение функционирования поджелудочной железы.

Кроме возможных подобных эффектов, с особой осторожностью аскорбиновую кислоту следует принимать людям, страдающим сахарным диабетом, имеющим повышенную свертываемость крови и склонность к образованию тромбов.

Существует два вида передозировки: хроническая и разовая. При хронической рекомендуется выпивать очень много воды. Благодаря поступающей воде, почки быстро смогут вывести вещество из организма.

Второй вид — разовая передозировка. Чаще всего происходит, если допустимая доза превышена в 20 и больше раз. В таком случае нужно как можно скорее приступить к выполнению определенных мероприятий, чтобы кислота не успела усвоиться, а именно:

Выполнить чистку желудка. Для этого вызывают рвоту и пьют большое количество воды. Это поможет предотвратить обезвоживание, желудок промоется, и кислота не попадет в кровь. Принять активированный уголь.

Если вы поняли, что употребили слишком много аскорбиновой кислоты, необходимо на время исключить из рациона содержащие ее продукты.

Недостаток аскорбиновой кислоты в организме также может привести к негативным последствиям.

К основным причинам гиповитаминоза относят:

  • неправильное питание — недостаточное количество овощей и фруктов в меню, их употребление после термической обработки;
  • наличие заболеваний ЖКТ — в результате этого нарушается всасывание кислоты в кишечнике;
  • нарушение обмена веществ, нарушения работы щитовидной железы — при этом витамины усиленно выводятся из организма;
  • периоды, когда организм больше обычного нуждается в аскорбинке — беременность, период лактации, наличие инфекций, стрессы.

Среди основных симптомов гиповитаминоза выделяют следующие:

  • быстро наступает чувство усталости;
  • существенно снижается работоспособность;
  • часто возникают простуды;
  • головная боль;
  • на протяжении всего дня ощущается сильная раздражительность;
  • отмечаются проблемы со сном;
  • кожа стала бледной;
  • часто ломит мышцы;
  • при поражении кожных покровов увеличивается кровоточивость.

Чтобы восполнить концентрацию витамина С в организме, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

  • включите в свой рацион больше фруктов и овощей;
  • откажитесь от вредных привычек — курения и употребления спиртных напитков;
  • избегайте стрессов и переохлаждений;
  • спите не меньше 8 часов;
  • принимайте ежедневно по 100-200 мг витамина С.

Чтобы не нанести вред своему здоровью, следует с особой осторожностью относиться к дозировке аскорбинки. Не стоит превышать рекомендованную норму, а если у вас имеются какие-либо заболевания, стоит проконсультироваться с лечащим врачом о том, можно ли вам принимать ту или иную дозу.

Кроме этого, ни в коем случае нельзя заниматься самодиагностикой и без ведома врача назначать себе аскорбиновую кислоту. Помните, что принятие слишком большого или маленького количества может существенно навредить вашему здоровью.

Кроме аскорбиновой кислоты, существуют и другие полезные витамины. Рассмотрим их.

Данный витамин относится к группе жирорастворимых. Он необходим для поддержания в нормальном состоянии зрения, для здоровья костей, кожных покровов, волос и правильного функционирования иммунной системы. Суточная норма для взрослого человека составляет 900 мкг для мужчин и 700 мкг для женщин.

Данный витамин способствует усвоению в организме магния и кальция, необходимых для правильного развития зубов и костной ткани. Кроме этого, он нужен для нормального функционирования нервной системы. Суточная норма для взрослого человека составляет 5 мкг.

Благодаря наличию его в организме, намного быстрее происходит регенерация тканей, улучшается циркуляция крови. Также он используется в терапии многих женских заболеваний, улучшает состояние кожи и волос. Суточная доза для взрослых женщин составляет 8МЕ, для мужчин — 10Е.

Итак, аскорбиновая кислота, как и прочие витамины, очень важна для нормального функционирования организма. Однако нужно следить за тем, чтобы не допустить недостатка или переизбытка этих веществ. Они способны принести пользу только при умеренном употреблении.

источник

Препараты с витаминами и микроэлементами рекомендуют в тех случаях, если ребенок:

Витаминно-минеральные комплексы прописывают со второй половины зимы до начала апреля. На этот период приходится пик заболеваемости ОРВИ: иммунитет ослаблен, а витамины, накопленные летом и осенью, уже организмом израсходованы, и ему необходима поддержка.

Есть и другие причины. Вот некоторые из них:

  • в 1-2 года ребенок активно растет и развивается физически. Для профилактики рахита и правильного формирования костей в этот период важны кальций и витамин Д;
  • когда малыш начинает общаться со сверстниками, посещать детский сад, поддержка нужна его иммунной системе. За это отвечают витамины С и Е, цинк, йод, селен;
  • с началом учебного процесса: чтения, письма, освоения компьютера — следует позаботиться о глазах. Защитить их помогают витамины А, Е, С, Д и В2, фолиевая кислота, полиненасыщенные омега-3 кислоты;
  • младшие школьники испытывают сильные нервные перегрузки. Повысить стрессоустойчивость и укрепить когнитивные функции помогают витамины группы В, йод и цинк. Улучшению питания мозга способствуют также аскорбиновая кислота, витамины А, Е и Д;
  • для нормальной работы кишечника детскому организму требуются пробиотики. Они нормализуют микрофлору, способствуют лучшему усвоению питательных веществ.
ВозрастА (МЕ)В1 (мг)В2 (мг)Пантотеновая кислота (мг)В6 (мг)Фолиевая кислота (мкг)В12 (мг)РР (мкг)С(мг)D(МЕ)E(мг)H(мкг)K(мг)
0-112500.30.420.5250,45303003155-10
1-313500.70.831.0500,794040062015
4-616000.91.141.1751,0124540072520
7-1123001.01.251.41001,474540073030
11-18 девочки30001.11.34-71.62002,0156040081545-55
11-18 мальчики30001.51.84-72.02002,017-20604001017-2045-65
  1. Детям до года дают витамины в растворах.
  2. До 4-5 лет удобнее использовать жевательные витамины с приятными вкусами.
  3. Более взрослые дети могут принимать витамины в капсулах.
  4. Выбирая витамины для активно растущего ребенка (в том числе и в подростковом возрасте), нужно отдавать предпочтение препаратам с высоким содержанием кальция.
  5. После болезни самым важным компонентом становится витамин С. Его можно давать ребенку и в комплексе, и в качестве монотерапии.
  6. Для детей-аллергиков подойдут препараты без отдушек, красителей и консервантов. У них не такой яркий вкус, однако они безопасны и полезны.

Мы дадим несколько препаратов для ознакомления.

Жидкий витамин С от ChildLife Essentials с натуральным апельсиновым вкусом восполнит суточную потребность в аскорбиновой кислоте даже у подростка. Он содержит 20 мг полезного вещества в чайной ложке, поэтому для детей помладше требуется меньшая дозировка (смотрите в инструкции, консультируйтесь с врачом).

Жидкий кальций с магнием ChildLife Essentials — сбалансированный продукт. Его разрешается принимать с 6 месяцев. Малышам до 3 лет достаточно 1 чайной ложки в день. Детям постарше 2 ложки восполнят дефицит веществ, даже если они не любят молочные продукты.

Рыбий жир от Carlson Labs — отличный источник кислот омега-3 и витамина Е. Его можно добавлять в пищу по половине чайной ложки в день. Этого вполне достаточно для активно растущего ребенка старше 4 лет.

Garden of Life Vitamin Code — жевательные цельнопищевые мультивитамины для детей со вкусом вишни. Их принимают дважды в день. Большинство витаминов в препарате компенсируют суточную потребность ребенка. Меньший уровень содержания других витаминов и минералов учитывает, что дети получают часть необходимых веществ с пищей.

Жидкие мультивитамины для детей Animal Parade от Nature’s Plus со вкусом тропических ягод — идеальный продукт для малышей. Он содержит 11 основных компонентов в дозировке, достаточной для восполнения ежедневной потребности. Сироп вкусный, его принимают раз в день по половине колпачка. Деткам постарше подойдут жевательные зверюшки Animal Parade Gold.

Yum-V’s Multi·V + Multi-Mineral Formula со вкусом молочного шоколада содержит высокую дозу витамина Д и В6. Все остальные компоненты позволяют компенсировать недостаток витаминов и минералов и не вызвать повышенное выведение их из организма. Достаточно 1-2 жевательных мишек в день.

21st Century Health Care Zoo Friends Complete — универсальный комплекс мультивитаминов и минералов. Он содержит примерно половину витаминов и минералов, необходимых в сутки ребенку старше 4 лет. Этот препарат подойдет тем, кто правильно питается, и поддержит организм в межсезонье и после болезни. Форма выпуска — жевательные таблетки.

Перед приемом препаратов нужно обязательно проконсультироваться с педиатром!

Принимают препараты во время или сразу после еды. Так они лучше усваиваются и не нагружают печень и желудок. С этой же целью в течение курса интенсивной витаминотерапии рекомендуется больше пить.

В среднем, курс приема витаминно-минеральных комплексов составляет 1-1,5 месяца. После этого надо сделать перерыв, чтобы организм не «расслаблялся» и не забыл, как нужно извлекать вещества из продуктов питания. Повторять курсы витаминотерапии желательно 2-3 раза в год.

Материал подготовлен при информационной поддержке LifeEssence

источник

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

65

Суточная норма витамина с для детей при простуде

Одними из самых эффективных помощников для иммунитета во время бушевания вируса являются витамины. Они не только служат профилактическим средством, но и ускоряют выздоровление больного. Особой популярностью пользуется витамин С. Чем он полезен?

Формула витамина известна с 1933 года. С тех пор его производят искусственно. Витамин С:

  • мобилизует защитные функции иммунитета;
  • укрепляет десна, зубы, кости;
  • ускоряет заживление ран и переломов;
  • улучшает состояние кожи;
  • восполняет недостаток цинка и железа.

Витамин С – известный антиоксидант, который возвращает телу юность, уменьшая риск возрастных болезней. Это отличное средство против авитаминоза. В самом начале простуды его увеличенная доза приостанавливает развитие болезни. Усиливая секрецию лейкоцитов и интерферонов, он притормаживает размножение вируса.

Витамин С можно встретить в составе многих лекарственных препаратов. Его добавляют в таблетки и порошки. Если принимать аскорбиновую кислоту в сезон простуд, длительность болезни значительно сократится. Особенно полезен витамин для детей.

Одного приема витамина С для излечения от простуды недостаточно. Больному необходим постельный режим, противовирусное средство, обильное теплое питье. Доказано, что повышенная доза витамина С не поможет предотвратить простуду, но значительно улучшит ее протекание.

Летом не обязательно употреблять специальную добавку – витаминов хватает в сезонных фруктах и овощах. Больше всего его в шиповнике, клюкве, цитрусовых, киви, болгарском перце, смородине. Витамина С много в помидорах, клубнике, брокколи, капусте – свежей и квашеной, зелени, петрушки. Им богаты лук, морковь, облепиха, дыня, абрикосы, персики, почки, печень.

Витамин С содержится в травах:

Чтобы получить его в полной мере, иногда не достаточно хорошо питаться. Для восполнения недостатка витамина С придется выпить несколько литров яблочного сока.

В холодное время года организм нуждается в подкреплении. В это время необходимо запастись кисло-сладкой добавкой. Многих интересует, сколько витамина С нужно употреблять в теплый сезон. Так как в этот период тело насыщается солнцем и извлекает полезные микроэлементы из продуктов, можно отказаться от покупки аскорбинки.

Важно! Поможет быстрее побороть хворь аскорбиновая кислота в сочетании с витаминами В6, РР, А. Их много в мясе, капусте, грибах, субпродуктах, яйцах, икре, сливочном масле.

Аскорбиновую кислоту назначают в период реабилитации после тяжелой болезни, при вскармливании, стрессе, цинге, инфекции, беременности, переохлаждении. Она разделяется на виды:

  • обычная;
  • Эстер Си;
  • липососмальный витамин С.

Чаще всего витамин выпускают в виде таблеток для рассасывания и шипучках. Наибольшую эффективность при простуде и для ее профилактики имеют:

  1. Поливитамины. Они состоят из 10 витаминов. Рекомендованы детям от 4 лет и взрослым. Отпускаются в виде таблеток, которые необходимо разжевывать.
  2. Ревит. Бюджетное средство из 6 витаминов. Разрешено давать детям от 2 лет. Укрепляет силы организма при ОРВИ.
  3. Компливит. Комплекс витаминов для взрослых и детей от двенадцати лет. Лечит гиповитаминоз.
  4. Аскорбиновая кислота с глюкозой в таблетках. Повышает проницаемость сосудов. Она показана при раздраженности, усталости, слабой защите от инфекций.

При приеме аскорбиновой кислоты вместе с другими лекарствами стоит учитывать, что витамин может содержаться в их составе. Витамин С уже включен в Колдрекс, Терафлю Иммуно, Фервекс, Направит, жаропонижающие средства.
Дозировка витамина С для детей и взрослых

Дозировку витамина С при простуде рассчитывают исходя из возраста, состояния обмена веществ, наличия хронических болезней. Стоит учитывать пол, время года и район проживания.

Для годовалых детей достаточно 30 мг витамина в день. Детям от 1 года до 6 лет рекомендовано 50 мг. В школьном возрасте оптимальная дозировка – 30-70 мг в день. Взрослым людям стоит ограничиться 50-100 мг в сутки. То же самое касается и беременных женщин, кормящих мам. Молодыми людьми витамин усваивается лучше. Именно поэтому пожилым людям рекомендованы большие дозы.

Дозировка также зависит от климатических условий. При крайних температурах, на юге или севере, нужда в аскорбиновой кислоте в несколько раз увеличивается.

Если женщина использует оральную контрацепцию, ей следует повысить дозу витамина С, так как препараты нейтрализуют его действие в крови.

Витамин С при простуде рекомендуют употреблять не больше 200 мг в день. Дозировку следует тщательно соблюдать. Переизбыток витамина С повысит выделение щавелевой кислоты, не даст закрепиться глюкозе. После приема возможны такие побочные действия:

  • головная боль;
  • истончение зубной эмали;
  • раздражение органов ЖКТ;
  • аллергия, зуд.

Передозировка препаратом проявляется в бессоннице, поносе, тошноте, головокружении. В таких случаях делают промывание желудка.

Специалисты единогласны во мнении, что оптимальная суточная доза аскорбиновой кислоты – не более 100 мг. При хорошем здоровье можно ограничиться 50 мг. Переизбыток препарата чреват негативными последствиями – нарушением функционирования почек и поджелудочной железы.

Людям, имеющим проблемы с зубами, необходимо употреблять витамин аккуратно, так как он разрушает зубную эмаль. Оптимальный вид аскорбиновой кислоты – в виде жидкой эмульсии. Пить ее рекомендуется после еды. Суточную дозу делят на несколько частей.

Справка. Так как никотин препятствует полноценному поглощению аскорбиновой кислоты, курильщикам стоит увеличить дозу витамина до 500 мг.

Многие ученые сходятся во мнении, что ударные дозы витамина С в самом начале простуды способы уничтожить вирус. Они рекомендуют употреблять до 1000-1500 мг аскорбиновой кислоты в сутки.

В ходе недавно проведенных исследований оказалось, что увеличенная доза аскорбиновой кислоты при простуде уменьшает срок болезни. У взрослых период простуды сократился на 8%, у детей – на 14%. Цинк оказался более эффективным – он ускорил выздоровление в два раза.

Любой витамин выводится из организма уже спустя 5 часов. Аскорбинка при простуде положительно действует на протяжении 8-12 часов. В период ослабления особенно важно подкрепить иммунитет. Поможет ударная доза аскорбиновой кислоты при простуде.

Важно! Установлено, что профессиональные бегуны, принимающие аскорбинку, болели ОРВИ реже, чем их коллеги, которые этого не делали.

Аскорбиновая кислота почти не имеет противопоказаний. Ее употребление стоит ограничить людям с индивидуальной непереносимостью.

Дефицит витамина С имеет такие симптомы:

  • ухудшение состояния волос;
  • преждевременное появление морщин;
  • депрессия и апатия;
  • потеря сна;
  • утомляемость;
  • долгое заживание ссадин и синяков;
  • заметное расширение вен;
  • упадок зрения.

В летнее время переизбыток витамина в сочетании с солнечными лучами разрушает кровяные тельца, что приводит к анемии. Если принимать аскорбиновую кислоту в чересчур больших количествах, в почках образуются камни. При повышенных дозах глюкоза не будет усваиваться, что грозит диабетом в будущем.

Хоть витамин С и не способен самостоятельно вылечить простуду, его употребление облегчит симптомы и ускорит выздоровление. Это недорогой и эффективный способ профилактики сезонных заболеваний, рекомендуемый не только детям, но и взрослым.

источник

Как известно, витамин С является одним из важнейших витаминов, принимающих участие практически во всех процессах жизнедеятельности человеческого организма. Он выступает главным помощником при борьбе с простудными заболеваниями, прекрасно укрепляет иммунную систему и улучшает метаболизм. Главным «носителем» данного витамина является аскорбиновая кислота – основной кислотный элемент в организме человека.

Поскольку аскорбиновая кислота принимает непосредственное участие почти во всех процессах жизнедеятельности организма, то ее пользу можно на все сто процентов оценить тогда, когда возникает ее нехватка. А именно, такие симптомы, как бледность кожи, постоянная усталость, плохой сон и аппетит, частые простудные заболевания, снижения иммунитета и боль в конечностях, в большинстве случае свидетельствуют о том, что в организме отсутствует кислота в необходимых объемах.

Регулярное употребление витамина С способствует:

  1. укреплению иммунной системы;
  2. нормализации уровня холестерина;
  3. предотвращению заболеваний дыхательной системы;
  4. повышению гемоглобина и улучшению состава крови;
  5. укреплению сердечнососудистой системы;
  6. улучшению общего состояния организма, в том числе, кожи, волос и ногтей;
  7. омоложению организма.

ВАЖНО! Аскорбиновая кислота входит в состав практически всех лекарственных препаратов, которые способствуют быстрейшему выздоровлению организма. Однако, она может быть даже вредной, если употреблять ее неправильно, не придерживаясь определенных дозировок.

Перед употреблением аскорбиновой кислоты необходимо ознакомиться с некоторыми нюансами. Витамин С можно применять в трех разновидностях: таблетированная форма, внутримышечно или внутривенно.

ВАЖНО! Суточную максимальную дозировку для каждой витаминной разновидности должен назначать квалифицированный врач.

Безусловно, чаще всего назначают аскорбинку в таблетках, так как принимать ее в таком виде более приятно и комфортно, как детям, так и взрослым. Доза витамина зависит от возраста и массы тела человека. Лучше его употребляют после еды.

Как правило, суточная доза аскорбинки, необходимая для человека, составляет от 0,05 г до 100 мг. Однако, она должна увеличиться при возрастании физнагрузок, в период простудных (инфекционных) заболеваний, во время беременности, эмоционального и умственного напряжения. Терапевтическая доза витамина в сутки составляет от 500 мг до 1500 мг.

Аскорбиновая кислота дозировка для взрослых:

  • В таблетках. Для профилактики и общего поддержания аскорбиновой кислоты в организме, ее выписывают взрослым по 0,05 г – 0,1 г два раза в день. Во время лечения дозу витамина С увеличивают практически в два раза – по 1 таблетке 3 раза в сутки.
  • В драже. Максимально возможная доза аскорбиновых драже для взрослых составляет 1-2 штуки по 0,05 г. В лечебных целях количество драже можно увеличивать до 5 в сутки.
  • В порошковом виде. С профилактической целью витамин С в порошке принимают: от 50 мл до 100 мл в сутки, при лечении: от 300 мл до 500 мл. При этом, 1000 мг порошка растворяют в 1 л чистой воды и принимают после потребления пищи.
  • в ампулах. В случае внутримышечного (внутривенного) использования применяют 5-процентный раствор витамина (аскорбината натрия). Лечебная доза равняется 1-5 мл от одного до трех раз в сутки. Как правило, для профилактики дефицита используют таблетированные формы аскорбиновой кислоты или в виде драже.

Аскорбиновая кислота один из первых препаратов, которые назначают беременным женщинам. Она влияет на многие процессы, связанные с нормальным ростом и развитием малыша, а также является прекрасной профилактикой возможных кровотечений во время родов. Максимально допустимая доза для женщин в «интересном» положении во втором и третьем семестрах составляет 60 мг.

ВАЖНО! Передозировка препарата в период беременности (особенно в первом триместре) очень плохо сказывается на здоровье малыша и может привести к развитию аскорбиновой болезни, цинги и, в редких случаях, прерыванию беременности.

Как же правильно принимать витамин С женщинам, вынашивающим ребенка:

  • В таблетках. Если нет противопоказаний, то беременным следует принимать от 2 до 4 таблеток в сутки (1 таблетка – 25 мг). В первые месяцы суточное потребление витамина не должно превышать 60 мг.
  • В драже. При беременности рекомендуется, начиная со второго семестра, принимать по 1-2 драже витамина С, где одно драже содержит 50 мг кислоты.
  • В порошковом виде. В период вынашивания ребенка и лактации следует употреблять не более 60 мл и 80 мл раствора витамина С, соответственно. Приготовить раствор нужно, строго следуя инструкции: 2,5 г порошка растворить в 2,5 л чистой кипяченой воды. Пить после еды.
  • в ампулах. Для инъекций используют 5-ти процентный раствор кислоты. Беременным назначают 1-1,5 мл 5% раствора один раз в сутки (1 мл раствора содержит 50 мг аскорбиновой кислоты).

ВАЖНО! При беременности необходимость приема аскорбиновой кислоты, дозировку и продолжительность употребления назначает исключительно врач!

— В таблетках. Лечебная доза для детей от 3 до 7 лет – по 2-4 таблетки (50-100 мг) в сутки, для детей в возрасте от 7 до 10 лет – по 4 таблетки (100 мг) в сутки, детям от 10 до 14 лет – по 4-6 таблеток (100-150 мг) в день. «Аскорбинку» не следует давать детям, младше 3-х лет. Для профилактики витамин С нужно употреблять детям от 3 до 14 лет по 1 таблетке в сутки.
— В драже. Рекомендованная профдоза для детей, старше 5 лет составляет – 1 драже в сутки, при лечебной терапии – 2-3 драже в день.
— В порошковом виде. С профилактической целью детям старше 6 лет рекомендуют применять препарат после еды, в виде готового раствора до 50 мл в сутки. Лечебная доза составляет до 10 мл в сутки.
— В ампулах детям назначают: в возрасте до 6 месяцев — по 0,4-0,6 мл 5% раствора, 6 -12 месяцев –0,7 мл 5% раствора, 1-3 года –0,8 мл 5% раствора, 4-10 лет – 0,9 мл 5% раствора, 11-14 лет –1 мл 5 % раствора, старше 15 лет — 1,2-2 мл 5% раствора 1 раз в сутки.

Как уже говорилось выше, аскорбиновая кислота является важнейшим витамином для человеческого здоровья, принимающим участие практически во всех процессах жизнедеятельности. Примечательно, но витамин С также важен и для животных, в том числе и для кошек, собак, свиней, птиц, лошадей и т.п. Он повышает иммунитет, выводит токсины, нормализирует обмен веществ, также показан при переломах, травмах, отравлениях, патологиях почек, кишечника и т.п. Часто «аскорбинку» кислоту назначают беременным животным.

Кошка или собакам витамин С дают тремя способами: внутримышечно, внутривенно или вводя под кожу. Применяют 5% раствор «аскорбинки» в ампулах или же в порошке. Дозировку назначает исключительно ветеринарный врач, учитывая вес животного и его состояние. Как правило, доза равняется 0,1-0,2 мл на 1 кг веса. В порошке животным назначают от 50 до 200 мг веса на 1 кг веса. Порошкообразный витамин С дают, смешанный с кормом.

Витамин С в сочетании с глюкозой является мощнейшим природным антиоксидантом, который принимает участие во многих биохимических процессах организма. Он благотворно влияет на состояние печени и почек, выводит токсины, обладает антигистаминными и противовоспалительными свойствами, активизирует процессы кровообращения, улучшает усвоение железа и ускоряет метаболизм.

Обычно, аскорбиновую кислоту в паре с глюкозой назначают для повышения защитных функций организма, для правильной выработки гормонов надпочечной и щитовидной железы. Дозу лекпрепарата назначает врач, исходя из возраста, веса человека, его состояния и сложности заболевания. В профилактических целях взрослым и детям от 14 лет рекомендуют принимать от 50 до 100 мг в день, детям до 14 лет – до 50 мг в день. Лечебная максимально допустимая дозировка витамина С и глюкозы для детей от 6 до 14 лет равняется не более 150 мг в сутки (2-3 таблетки в день), для взрослых – по 50-100 мг препарата 3 раза в день. Длительность лечения не должна превышать больше двух недель.

Следует отметить, что передозировка аскорбиновой кислоты не менее опасна, чем ее нехватка. А все потому, что вследствие ее большого накопления происходит интоксикация организма, или попросту отравление.

ВАЖНО! Дозировку витамина С необходимо уменьшить или вообще исключить его прем, при внесении в свой ежедневный рацион большого количества цитрусовых – мандарин, апельсин, грейпфрута, зелени – петрушки, укропа, шпината, ягод – красной и черной смородины, крыжовника.

Вас должны насторожить такие симптомы, как:

  • тошнота, частые головокружения, общая слабость организма;
  • раздражительность и повышенная нервозность;
  • плохой сон;
  • проблемы с кишечником: боли, рези, расстройства;
  • рвота, спазмы желудка;
  • кожные высыпания.

ведь они могут свидетельствовать об избытке витамина С в Вашем организме. Чтобы не допустить передозировки витамина очень важно установить для себя индивидуальную суточную норму препарата и сбалансировать прием аскорбинки с продуктами, содержащими ее в больших объемах.

источник

При первых сигналах респираторного недуга многие заболевшие покупают не только жаропонижающие средства, но и привычную аскорбинку. Тем не менее, далеко не все осведомлены о том, какой должна быть доза витамина С при простуде и чем вредна ударная доза известного витамина.

Для начала необходимо разобраться, полезна ли аскорбиновая кислота при ОРВИ, как она воздействует на организм и какие функции выполняет. Способно ли данное вещество остановить простуду на ранней стадии и быстро справиться с недугом? Ответы на все эти вопросы найдете в этой статье.

Витамин С, являющийся активным изомером L-аскорбиновой кислоты, обладает такими ценными качествами:

  • повышает иммунитет, благодаря чему человек меньше рискует заболеть инфекционными недугами, в том числе ОРВИ или гриппом;
  • улучшает состояние сосудов и снижает их проницаемость, благодаря чему препятствует распространению вирусов при заражении;
  • помогает заживлению ран, улучшает вид кожного покрова;
  • обеспечивает здоровое состояние десен, зубов, а также костной ткани;
  • является антиоксидантом, благодаря чему продлевает молодость и защищает от «возрастных» заболеваний.

Таким образом, витамин С в рационе любого человека — незаменим. Его можно получать, употребляя свежие фрукты и овощи, а также принимая витаминные комплексы.

При первых симптомах заражения врачи совершенно обоснованно рекомендуют дополнительно принимать витамин С. И это неудивительно, ведь при высокой температуре, признаках интоксикации в организме усиленно расходуется это вещество.

Кроме того, аскорбиновая кислота, принимаемая непосредственно при появлении любых проявлениях недуга или просто в целях профилактики, усиливает иммунитет и мешает болезнетворным вирусам распространяться по всему организму.

Таким образом, благодаря достаточному поступлению витамина С организм человека быстрее справляется с простудой. Период болезни при приеме витаминов обычно составляет менее одной недели. В отдельных случаях человек может вообще не заболеть, если примет меры при первых симптомах недомогания.

Впрочем, одного лишь приема аскорбинки для быстрого излечения недостаточно. Необходимо действовать в комплексе: пить теплый травяной чай, обеспечить постельный режим хотя бы на сутки, принять теплый душ, по совету врача выпить противовирусное средство. При таком подходе риск серьезно заболеть и надолго слечь в постель будет сведен к минимуму.

Обычно на упаковках с аскорбиновой кислотой указана рекомендуемая дозировка. Тем не менее, бытует мнение о том, что необходима убойная доза витамина С при простуде. Одни считают, что разовая доза витамина С при простуде — это 1 грамм вещества, другие же позволяют себе принимать по несколько граммов аскорбиновой кислоты в сутки, полагая, что так они защищают себя от заболевания.

Кому же верить: фармацевтам, отпускающих лекарство покупателю, или знакомому, глотающему аскорбинку пачками по 10 больших таблеток сразу?

Специалисты считают, что в обычном здоровом состоянии человеку необходимо 90 мг аскорбиновой кислоты (мужчинам) или 75 мг (женщинам).

Почти такого же мнения придерживаются представители ВОЗ. По их рекомендациям, суточная норма витамина С составляет 45-90 мг, а при простуде может быть увеличена до 100 мг. По мнению компетентных специалистов ВОЗ, при респираторных недугах принимать аскорбиновую кислоту надо, но не превышая указанную норму.

С учетом этой рекомендации можно легко рассчитать дозировку витамина С при простуде взрослому. Так, если в одном драже препарата содержится 50 мг аскорбинки, то суточный прием — 2 драже в день.

При иной концентрации аскорбиновой кислоты в приобретенном препарате норма витамина С при простуде рассчитывается аналогичным образом. При необходимости употребления нескольких таблеток их количество следует распределить на несколько приемов в течение суток.

Некоторые специалисты попытались выяснить, как действует ударная доза витамина С при простуде. Для начала они предложили испытуемым принимать по 200 мг аскорбинки ежесуточно. Было установлено, что такая дозировка витамина С при простуде лишь незначительно сокращает длительность заболевания взрослого человека. Так, при ежедневном приеме 200 мг указанного вещества период простуды был сокращен на 8% у совершеннолетних пациентов и на 14% — у подростков и детей.

В то же время дополнительный прием аскорбинки оказался более полезным для спортсменов. Марафонцы, принимающие удвоенную норму витамина, в два раза реже заболевали ОРВИ в сравнении с бегунами, не принимающими дополнительно витаминные комплексы.

Если же витамин ц принимать более интенсивно, например, при простуде употреблять большую дозу от 500 мг до 1-2 г в день, то возможны неприятные осложнения для пациента, такие как:

  • чрезмерное увеличение содержания в крови свободных радикалов, которые в высокой концентрации разрушают ДНК;
  • раннее развитие атеросклероза;
  • образование камней (сначала песка) в почках;
  • снижение всасываемости витамина В12 из продуктов, что может быть опасным для нервной системы;
  • излишнее замедление свертываемости крови;
  • нарушение всасываемости глюкозы и, как следствие, возможное развитие преддиабетического состояния;
  • аллергия, а также кожный зуд.

Таким образом, витамин С принимать надо умеренно — до 100 мг в день. При простуде дозировка может составлять и все 200 мл, ведь в этот непростой период усиленно расходуются полезные вещества в организме.

Для курильщиков максимальная суточная доза витамина С при простуде может составлять до 500 мг, так как никотин препятствует достаточной усваиваемости аскорбиновой кислоты.

Как остановить простуду на ранней стадии: эффективные терапевтические мероприятия и ошибки лечения.

Совсем не обязательно принимать рекомендуемое количество витамина С именно в виде таблеток. Достаточно много этого вещества содержится и в привычных продуктах питания.

Наиболее богаты аскорбинкой следующие виды пищи:

  • все цитрусовые фрукты;
  • зеленый и красный перец;
  • помидоры;
  • клубника;
  • зелень;
  • картофель;
  • черника, малина и другие ягоды;
  • капуста: бело- и краснокочанная, брокколи, брюссельская.

В летнее время, когда содержание аскорбиновой кислоты в этих и других фруктах и овощах достаточно высоко, можно обойтись без дополнительного приема специальных препаратов. Но в любой иной сезон года (не только зимой, но также весной и осенью) необходимо точно рассчитать, сколько можно принять витамина С при простуде, и разнообразить рацион витаминной добавкой, имеющей приятный кисло-сладкий вкус.

Принимать аскорбинку в холодный период года желательно не только при наличии проявлений ОРВИ, но и для профилактики. Если же прием витамина осуществляется в ходе лечения, то следует учитывать, что такие популярные жаропонижающие средства, как фервекс, терафлю, колдрекс и прочие порошки в пакетиках уже содержат аскорбинку в необходимом количестве.

Поэтому при подсчете, сколько можно принимать витамина С при простуде в виде витаминного препарата, следует учесть и содержание этого вещества в других используемых лекарствах.

Таким образом, витамин С при наличии любых симптомов простуды необходим организму. Несмотря на то, что наибольший терапевтический результат оказывают антибактериальные и противовирусные лекарства, польза аскорбинки для лечения неоценима, ведь при ее приеме значительно снижается опасность осложнений, и человек быстрее выздоравливает. Главное — не превысить дозировку.

источник

Вирусные инфекции ежегодно косят тысячи людей, вызывая заболевания, лишая работоспособности, а иногда даже приводя к смертельным исходам.

Для предупреждения простуд в качестве средства профилактики многие считают необходимым принимать витамины. Наиболее полезным считают витамин С при простуде.

Витамин С представляет собой органическую кислоту, хорошо растворимую в воде. Он поступает в человеческий организм вместе с пищей. Аскорбиновая кислота необходима организму, поскольку имеет несколько полезных свойств:

  • участвует в окислительно-восстановительных процессах;
  • улучшает кроветворение и свертываемость крови;
  • регулирует обмен углеводов;
  • участвует в синтезе коллагена и стероидных гормонов;
  • повышает иммунитет;
  • улучшает усвоение кальция, укрепляя кости и зубы;
  • ускоряет заживление ран;
  • участвует в обменных процессах других витаминов: А, Е, В;
  • способствует выведению токсинов;
  • замедляет старение организма;
  • активизирует противовоспалительные и противоаллергические процессы.

Использовать витамины при простуде рекомендовал еще в 70-х годах прошлого века нобелевский лауреат Полинг. Особое внимание он уделял аскорбиновой кислоте, считая, что ее употребление в больших количествах помогает быстрее справиться с болезнью. В дальнейшем его исследования были подтверждены, и сегодня ученые пришли к выводу, что витамин С при простудных заболеваниях:

  • сокращает сроки простуды, позволяя пациентам гораздо быстрее восстанавливаться;
  • уменьшает симптоматику простуды;
  • снижает вероятность развития осложнений.

Подобный эффект связан с действием вещества на организм. Так, аскорбиновая кислота стимулирует выработку лейкоцитов, борющихся с инфекцией. Кроме того, она запускает реакцию выработки и выброса в кровь белков интерферонов, являющихся препятствием на пути вирусов.

Витамин С укрепляет стенки сосудов и повышает свертываемость крови, что затрудняет проникновение вирусов в организм и их распространение по нему. Оказывая противовоспалительное действие и выводя токсины, которые всегда образуются при развитии инфекции, вещество помогает уменьшить последствия заболевания.

Также он изменяет реакцию среды на кислую, что способствует уничтожению вирусов.

Однако, согласно рекомендациям врачей, использовать аскорбиновую кислоту для лечения простуды и гриппа, а также их профилактики нужно в первую очередь людям, испытывающим повышенные физические нагрузки или долго находящимся в условиях пониженных температур.

Именно для них прием витамина наиболее эффективен, а для офисных работников или домохозяек употребление аскорбинки с глюкозой или в чистом виде не настолько действенно.

Показания

Показаниями к использованию аскорбиновой кисоты являются симптомы авитаминоза:

  • слабость и вялость;
  • головокружения;
  • сонливость;
  • бледность кожных покровов;
  • частые простуды.

В этом случае достаточно употреблять напитки или блюда, приготовленные из продуктов с высоким содержанием аскорбиновой кислоты, либо пропить курс поливитаминов.

Также витамины нужны при первых симптомах заражения ОРВИ или гриппом:

  • насморке;
  • слезотечении;
  • головной боли;
  • повышении температуры;
  • кашле;
  • чихании.

Использование аскорбиновой кислоты именно при первых признаках простуды будет наиболее эффективным, поскольку затормозит развитие патогенных вирусов и микробов, не давая им активно размножаться. При этом организм человека успевает активизировать иммунную защиту и начать самостоятельно бороться с возбудителями заболевания.

Витамин С необходим каждому человеку и должен обязательно поступать в организм, вопрос только в его дозировке, которую не стоит превышать. Особенно это касается людей с повышенной чувствительностью к данному веществу, среди которых:

  • больные сахарным диабетом;
  • гипертоники;
  • пациенты с патологией почек;
  • больные с катарактой;
  • люди со склонностью к тромбозам вен;
  • онкологические больные.

Таким пациентам нельзя употреблять более рекомендуемых норм. В то же время курильщикам и часто употребляющим алкоголь людям стоит увеличить дозу витамина, поскольку у них он расходуется гораздо активнее.

Суточная норма для взрослого человека составляет около 70 мг, а для ребенка — от 30 до 50 мг. Повышать дозу можно при:

  • повышенных физических и умственных нагрузках;
  • беременности;
  • повышении эпидемиологических рисков в качестве средства против простуды;
  • патологиях печени;
  • авитаминозах и быстрой утомляемости;
  • кровотечениях;
  • плохом заживлении ран.

Суточная норма витамина С для здорового человека зависит от его возраста и пола. Так, у мужчин, как правило, более высокие нагрузки, соответственно и доза аскорбиновой кислоты должно быть больше.

В сезон простуд употребление аскорбиновой кислоты увеличивается многократно. Рекомендуемая терапевтическая доза для взрослого человека составляет 500-1500 мг, то есть в десятки раз больше, чем обычно. При этом принимать ее лучше порциями, несколько раз в день, и не долго, до 3-5 суток.

Такая схема приема позволит организму равномерно получать вещество и сразу его расходовать на восстановление сил.

Несмотря на кажущуюся безобидность витаминов, их бесконтрольный прием может привести к передозировке. Это касается даже аскорбиновой кислоты, которая быстро выводится с мочой из организма, что следует учитывать при ежедневном приеме.

Побочные эффекты чаще связаны с аллергией на витамин или с употреблением его в больших количествах. В таких случаях могут наблюдаться следующие симптомы:

  • головокружение и слабость;
  • бессонница;
  • сильная головная боль;
  • боли в животе, расстройство стула;
  • тошнота и рвота;
  • изжога;
  • аллергические высыпания на коже.

У детей побочные действия могут проявляться в виде повышенной нервной возбудимости и агрессии, часто наблюдается зуд и аллергические высыпания на коже. При появлении этих признаков следует не просто снизить дозировку, а на какое-то время прекратить прием препарата.

Последствиями неконтролируемого приема могут стать:

  • проблемы с почками;
  • дефицит витамина В12;
  • гипогликемия;
  • диабет;
  • нарушения трофики тканей;
  • недостаток меди;
  • острый конъюнктивит.

Употреблять аскорбиновую кислоту специалисты рекомендуют не в виде таблеток, а с пищей. Вешество содержится практически во всех растительных продуктах, но есть среди них рекордсмены по количеству витамина С:

  • все цитрусовые, причем их цедра содержит больше витаминов и других полезных веществ, чем мякоть;
  • болгарский перец;
  • капуста всех видов, при этом стоит вспомнить о таком замечательном продукте питания, как квашеная капуста, в которой сохраняются все витамины и даже при длительном хранении не разрушаются;
  • черная смородина. Можно использовать как ягоды, так и листья, правда, во время приготовления отвара полезные вещества частично теряются;
  • земляника;
  • шиповник;
  • зелень: петрушка, шпинат, укроп и другие;
  • картофель в мундире;
  • помидоры;
  • дыня;
  • яблоки;
  • персики и абрикосы.

Присутствует витамин С и в продуктах животного происхождения, таких как печень и почки, их тоже необходимо включать в питание.

Для профилактики простудных заболеваний и авитаминоза можно приготовить витаминный отвар. Для этого потребуется термос и ягоды шиповника, боярышника и рябины. Ягоды засыпаются в термос из расчета 2 столовые ложки на 1 литр, затем заливаются кипятком, термос плотно закрывается и оставляется на ночь. Утром напиток будет теплым и приятным на вкус, он даже не требует добавления сахара, поскольку сладковатый за счет ягод боярышника.

Как показывают исследования, постоянный прием повышенных доз аскорбиновой кислоты и других витаминов неэффективен как профилактика гриппа в простуды. Однако эпидемии случаются преимущественно в зимне-весенний и осенний периоды, когда наблюдается авитаминоз.

В таком случае дополнительный прием аскорбиновой кислоты помогает восстановить нормальный уровень содержания витамина в организме и, соответственно, повысить его сопротивляемость воздействию микроорганизмов.

Кроме того, использование витаминов для профилактики простуды дает положительные результаты у детей, имеющих склонность к респираторным заболеваниям. Для них в период сезонных обострений стоит увеличивать дозировку аскорбиновой кислоты, однако надо предварительно посоветоваться с врачом.

Многие результаты исследований говорят, что гораздо эффективнее и полезнее для состояния здоровья использовать не синтетические препараты, купленные в аптеке, а продукты с высоким содержанием полезных веществ.

В период простуд можно заваривать чай из шиповника и листа смородины, регулярно есть апельсины (при отсутствии аллергии на них), употреблять салат из свежей или квашеной капусты.

Эффективность витамина С в качестве панацеи от простудных заболеваний сильно преувеличена. Однако его положительное воздействие, особенно на людей испытывающих повышенные физические и психологические нагрузки, несомненно.

Поэтому в рационе каждого человека должны быть продукты, содержащие большое количество данного вещества. Это поможет изб

Витамин с суточная норма для ребенка 4 года

В комментариях мы начали обсуждать витамин С для детей, предлагаю подробнее обсудить самый серьезный из витаминов, отвечающий за поддержку иммунитета и защиту от болезней!

витамин С для детей жевательныйПро влияние витамина С на синтез коллагена и прочие необходимые взрослым свойства пока говорить не будем, пусть это останется для темы приема витамина С взрослым, а сейчас только про детей, согласны?

Мы все знаем о том, что витамин С это:

  • водорастворимый витамин и антиоксидант
  • повышает защитные свойства иммунной системы
  • учавствует в синтезе коллагена, формирует красные кровяные клетки, кости и ткани
  • укрепляет десна и кровеносные сосуды, помогает заживлять порезы и раны
  • помогает усваивать железо из пищи
  • нейтрализует токсины, очищая организм от ядов, включая окись углерода и сигаретный дым

Организм не запасает витамин С, поэтому мы должны ежедневно получать его дополнительно.

Если ребенок подвержен пассивному курению или живет в мегаполисе то ему требуется больше витамина С, чтобы восстанавливать повреждения клеток от сигаретного дыма или загрязненного воздуха. Дети, которые не едят много свежих фруктов, также нуждаются в дополнительном витамине С.

Витамин С для детей дозировки 

Чтобы не было путаницы с нормой витамин С для детей, я снова напишу рекомендованные дозировки RDI (которые ставят на этикетке) и предельно-допустимый уровень UL, который превышать не советую. Из этой колонки вам будет понятно, сколько давать  своему ребенку:

Рекомендуемая суточная норма RDI и по данным Совета Питания Института Медицины США составляет:

  • для малышей 0-12 месяцев: количество витамина С в материнском молоке
  • для детей 1-3 года: 15 миллиграмм
  • для детей 4-8 лет: 25 миллиграмм
  • для детей  9-13 лет: 45 миллиграмм
  • для подростков 14-18 лет: 75 миллиграмм для мальчиков и 65 миллиграмм для девочек

Верхний допустимый предел употребления витамина С (UL):

  • для детей 1-3 года: 400 миллиграмм витамина С в день
  • для детей 4-8 лет: 600 миллиграмм в день
  • для детей 9-13 лет: 1200 миллиграмм в день
  • и для подростков, беременным и кормящих возраста 14-18 лет: 1800 миллиграмм в день
  • напомню, что для взрослых предельная дозировка витамина С в день составляет 2000 мг в день

Я уже рассказывала о том, что такое рекомендуемые нормы, многие не менялись с военного времени и были минимально необходимыми для предотвращения болезней, вызываемых дефицитом витаминов (цинга, рахит и тд).

Но и предельную дозировку не рекомендуется превышать, во всем нужна золотая середина.

В случае с витамином С, он водорастворимый и поэтому любой избыток выводится из организма вместе с мочой. Но превышение дозировок может грозить тошнотой, диареей, болями в желудке и гастритом.

детский витамин С

Витамин С для детей: зачем давать

Теперь конкретно по дозировкам витамина С для определенных обстоятельств. МЕГО-полезная информация, основана на клинических достоверных исследованиях разваливает основные мифы про витамин С!

Запомните, витамин С не нужно давать в граммах! 

При дефиците витамина С (без симптомов, то есть цинги нет) детям нужно  100-300 мг этого витамина ежедневно, на протяжении двух недель. Первые улучшения будут видны уже на 2-е сутки. При симптомах цинги лечение назначает врач, но сейчас такие случаи редкие.

Витамин С в сезон простуд

Теперь дозировки для взрослых, которые проходили клинику, но средние границы можно брать для детей.

Витамин С в сезон простуд и для продотвращения в экстремальных условиях, принимают по 200  — 1000 мг  в день, до 14 дней.

Для предотвращения простуды зимой, дозировку 30 до 1.000 мг принимают ежедневно в течение 2-8 недель во время зимы.

Для лечения простуды, дозировка такая: от 200 мг до 1.000 мг в  день,  принимать маленткими порциями 3-5 дней или дольше.

Как оказалось, витамин С не предотвращает простуду у здоровых людей, как это считалось ранее! Он влияет на людей с дефицитом этого витамина, которые находятся в стрессе и тяжелых условиях труда.

Эффективно принимать витамин С в сезон простуд ежедневно и в маленьких дозировках, чтобы не допускать возникновения его дефицита.

Витамин С для детей купить

Известный каждому витамин С в сладких белых таблетках Асвитол казалось бы, стоит дешево и доступен в любой аптеке, а у моей дочери вызывает аллергию в виде сыпи на щеках. А на американский витамин С нет никаких реакций, даже в высоких дозировках.

Я считаю, все дело в качестве и очистке сырья, поэтому однозначно американский.

Какой витамин С для детей купить:

♥  Nature’s Plus, Animal Parade, Vitamin C, Children’s Chewable, вкусный витамин С в виде зверюшек, в 1 жевательной таблетке 125 мг витамина С и 25 мг биофлавоноидов.

♥  Bluebonnet Nutrition Vitamin C, жевательный витамин С в виде зверюшек, в 1 жевательной таблетке 125 мг витамина С и 25 мг биофлавоноидов.

♥  Solgar, Chewable Vitamin C, витамин С для взрослых (из-за высокой дозировки), но можно использовать и для детей, разделив большую круглую таблетку на две части. Хотя написано что жевательный, грызется с трудом.

♥ Nordic Naturals, Vitamin C Gummies, и наконец самый любимый витамин С в виде вкуснейшего жевательного мармелада со вкусом мандаринок — танджеринок. В 1 мармеладке 125 мг витамин С и полезный пектин.

Ни один из них аллергии не вызывает и хорошо переносится, самый вкусный конечно последний.

Витамин С для детей, который прошел тестирование и результаты:

⇒ Nature’s Plus, Animal Parade, Vitamin C, Children’s Supplement, одобрен, все соответствует.

⇒ ChildLife, Liquid Vitamin C, Natural Orange Flavor НЕ одобрен, содержит 138% витамина С, чем это указано на этикетке.

⇒ Rainbow Light, Gummy Vitamin C Slices НЕ одобрен, содержит 140% витамина С по сравнению с указанным на этикетке.

И снова большой пост про витамин С для детей и дозировки при простуде. Я даю дочери витаминные мармеладки от Нордик, а вы?

Витамин C — Клиника Мэйо

Обзор

Витамин С (аскорбиновая кислота) — это витамин, необходимый вашему организму для образования кровеносных сосудов, хрящей, мышц и коллагена в костях. Витамин С также жизненно важен для процесса заживления вашего тела.

Антиоксидант, витамин С, может помочь защитить ваши клетки от воздействия свободных радикалов — молекул, образующихся, когда ваше тело расщепляет пищу или подвергается воздействию табачного дыма и радиации. Свободные радикалы могут играть роль в сердечных заболеваниях, раке и других заболеваниях.Витамин С также помогает организму усваивать и накапливать железо.

Поскольку ваше тело не производит витамин C, вам необходимо получать его из своего рациона. Витамин С содержится в цитрусовых, ягодах, картофеле, помидорах, перце, капусте, брюссельской капусте, брокколи и шпинате. Витамин С также доступен в виде пероральной добавки, обычно в форме капсул и жевательных таблеток.

Люди с желудочно-кишечными заболеваниями и некоторыми видами рака могут быть предрасположены к дефициту витамина С.Витамин С также используется для увеличения абсорбции железа из желудочно-кишечного тракта. Серьезный дефицит витамина С может привести к заболеванию, характеризующемуся анемией, кровоточивостью десен, синяками и плохим заживлением ран (цинга). Если вы принимаете витамин С из-за его антиоксидантных свойств, имейте в виду, что добавка может не иметь тех же преимуществ, что и природные антиоксиданты в пище.

Рекомендуемая дневная доза витамина C для взрослых мужчин составляет 90 миллиграммов, а для взрослых женщин — 75 миллиграммов.

Доказательства

Исследования по использованию витамина С в определенных условиях показывают:

  • Рак. Соблюдение диеты, богатой фруктами и овощами, может снизить риск многих видов рака, таких как рак груди, толстой кишки и легких. Однако неясно, связан ли этот защитный эффект с содержанием витамина С в пище. Пероральный прием добавок витамина С не дает такой же пользы.
  • Простуда. Прием пероральных добавок витамина С не предотвратит простуду.Однако есть некоторые свидетельства того, что, когда люди, регулярно принимающие добавки с витамином С, простужаются, болезнь длится меньше дней, а симптомы менее серьезны. Начинать прием добавок витамина С только после простуды не поможет.
  • Болезни глаз. Пероральный прием добавок витамина С в сочетании с другими витаминами и минералами, по-видимому, предотвращает ухудшение возрастной дегенерации желтого пятна (AMD). Некоторые исследования также предполагают, что люди с более высоким уровнем витамина C в рационе имеют более низкий риск развития катаракты.

Наш дубль

Green light: Generally safe

В целом безопасно

Большинство людей получают достаточное количество витамина С из сбалансированной диеты. Однако люди с желудочно-кишечными заболеваниями и некоторыми видами рака могут быть предрасположены к дефициту витамина С и получать пользу от пероральных добавок. Прием добавок витамина С также может иметь другие защитные свойства.

Безопасность и побочные эффекты

При приеме в соответствующих дозах пероральные добавки витамина С обычно считаются безопасными.Побочные эффекты, как правило, зависят от дозы. Пероральные добавки витамина С могут вызывать:

  • Тошнота
  • Рвота
  • Изжога
  • Воспаление, которое может повредить пищевод (эзофагит)
  • Блокировка, препятствующая прохождению пищи или жидкости через тонкий или толстый кишечник (кишечная непроходимость)
  • Спазмы желудка
  • Усталость
  • Головная боль
  • Сонливость
  • Диарея
  • Бессонница
  • Промывание кожи

У некоторых людей пероральное употребление витамина С может вызвать образование камней в почках.Длительное употребление пероральных добавок витамина С более 2000 миллиграммов в день увеличивает риск серьезных побочных эффектов.

Сообщите своему врачу, что вы принимаете добавки витамина С, прежде чем сдавать какие-либо медицинские анализы. Высокий уровень витамина С может повлиять на результаты некоторых тестов, таких как тесты стула на скрытую кровь или скрининговые тесты на глюкозу.

Взаимодействия

Возможные взаимодействия включают:

  • Алюминий. Прием витамина С может увеличить абсорбцию алюминия из лекарств, содержащих алюминий, таких как фосфатсвязывающие.Это может быть вредно для людей с проблемами почек.
  • Химиотерапия. Есть опасения, что использование антиоксидантов, таких как витамин С, во время химиотерапии может снизить эффект препарата.
  • Эстроген. Прием витамина C с оральными контрацептивами или заместительной гормональной терапией может повысить уровень эстрогена.
  • Ингибиторы протеаз. Пероральное употребление витамина С может снизить эффект этих противовирусных препаратов.
  • Статины и ниацин. Прием витамина С с ниацином, который может принести пользу людям с высоким уровнем холестерина, может снизить эффект ниацина.
  • Варфарин (Кумадин, Янтовен). Высокие дозы витамина С могут снизить вашу реакцию на этот антикоагулянт.

18 октября 2017 г.

Показать ссылки

  1. Витамин C — Информационный бюллетень для специалистов в области здравоохранения. Офис диетических добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/. Доступ 10 августа 2017 г.
  2. Витамин C — Информационный бюллетень для потребителей.Офис диетических добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/. Доступ 10 августа 2017 г.
  3. Витамин С. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.the mentalresearch.com. Проверено 29 сентября 2017 г.
  4. Pazirandeh S, et al. Обзор водорастворимых витаминов. https://www.uptodate.com/contents/search. Доступ 14 августа 2017 г.
  5. Hemila H, et al. Витамин С для профилактики и лечения простуды. Кокрановская база данных систематических обзоров. http: // онлайн-библиотека.wiley.com/doi/10.1002/14651858.CD000980.pub4/full. По состоянию на 16 августа 2017 г.
  6. Витамин С. Электронные ответы в фактах и ​​сравнении. http://www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/. Доступ 14 августа 2017 г.
  7. Duyff RL. Используйте добавки с умом. В: Руководство по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt; 2017.
  8. Кислота аскорбиновая. Micromedex 2.0 Healthcare Series. http://www.micromedexsolutions.com. По состоянию на август.22, 2017.

.

.

Диета и питание | AOA

Невозможно заменить качество жизни, которое предлагает хорошее зрение. Добавление определенных питательных веществ в свой ежедневный рацион — через продукты питания или добавки — может помочь сохранить зрение. Исследователи связали полезные для глаз питательные вещества, такие как лютеин и зеаксантин, витамин C, витамин E и цинк, для снижения риска некоторых глазных заболеваний.

  • Лютеин и зеаксантин
    Лютеин и зеаксантин — важные питательные вещества, содержащиеся в зеленых листовых овощах, а также в других продуктах, таких как яйца.Многие исследования показывают, что лютеин и зеаксантин снижают риск хронических заболеваний глаз, включая возрастную дегенерацию желтого пятна и катаракту.
  • Витамин C
    Витамин C (аскорбиновая кислота) — это антиоксидант, содержащийся во фруктах и ​​овощах. Научные данные свидетельствуют о том, что витамин С снижает риск развития катаракты. Кроме того, в сочетании с другими необходимыми питательными веществами он может замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна и потери остроты зрения.
  • Витамин E
    Витамин E — мощный антиоксидант, содержащийся в орехах, обогащенных злаках и сладком картофеле. Исследования показывают, что он защищает клетки глаз от нестабильных молекул, называемых свободными радикалами, которые разрушают здоровые ткани.
  • Незаменимые жирные кислоты
    Жиры являются необходимой частью рациона человека. Они поддерживают целостность нервной системы, топливных клеток и укрепляют иммунную систему. Исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 важны для правильного развития зрения и функции сетчатки.
  • Цинк
    Цинк является важным микроэлементом или «вспомогательной молекулой». Он играет жизненно важную роль в доставке витамина А из печени в сетчатку для выработки меланина, защитного пигмента в глазах. Цинк высококонцентрирован в глазу, в основном в сетчатке и сосудистой оболочке, слое сосудистой ткани, лежащем под сетчаткой.

Написано в сотрудничестве с членами AOA Стюартом Ричером, доктором философии, и Стивеном Ньюманом, доктором философии. АОА выражает признательность Кемину за поддержку.

Новые исследования

За последние 20 лет исследования здоровья глаз связали диету и питание со снижением риска возрастной дегенерации желтого пятна (AMD). Крупное клиническое исследование пожилых людей показало, что прием антиоксидантных витаминов или минеральных добавок значительно снижает риск прогрессирования AMD у некоторых людей. Кроме того, сегодня есть убедительные доказательства того, что витамин D играет роль в предотвращении AMD.

AREDS прояснил

Исследование возрастных глазных болезней (AREDS) было крупным клиническим испытанием, спонсируемым Национальным институтом глаз.В нем приняли участие 3640 пациентов в возрасте от 55 до 80 лет, и оно было выпущено в октябре 2001 года. Это знаменательное исследование предоставило доказательства того, что диетическое вмешательство в виде добавок может замедлить прогрессирование AMD. Исследование пришло к выводу, что прием антиоксидантных витаминов или минеральных добавок снижает риск прогрессирования AMD примерно на 25 процентов и демонстрирует снижение остроты зрения на 19 процентов у некоторых субъектов.

Футляр для лютеина и зеаксантина

В исходном отчете ARED не было ясно, какой витамин, минерал или комбинация питательных веществ были ответственны за снижение риска AMD.Когда планировалось исследование, каротиноиды лютеина и зеаксантина, составляющие макулярный пигмент, не оценивались, поскольку они не были коммерчески доступны. С тех пор несколько исследований предоставили растущие данные о полезной роли приема лютеина и зеаксантина и их положительном влиянии на здоровье глаз и снижение риска AMD. В отчете AREDS № 22, опубликованном в 2007 году, описана взаимосвязь между потреблением различных питательных веществ с пищей и AMD среди субъектов AREDS.В этом отчете сделан вывод о том, что высокое потребление лютеина и зеаксантина с пищей связано со снижением риска географической атрофии, поздней стадии AMD и больших или обширных промежуточных друзов, побочных продуктов клеточного метаболизма (активности).

Новое исследование основано на долгосрочных преимуществах питательных веществ

Продолжение первоначального исследования AREDS, AREDS2, началось в июне 2008 года. Это многоцентровое пятилетнее исследование основано на множестве существующих научных данных, подтверждающих роль лютеина и зеаксантина в поддержании здоровья глаз.Это крупнейшее клиническое испытание на людях по оценке приема добавок лютеина, зеаксантина и омега-3 жирных кислот, в котором приняли участие 4000 пациентов с высоким риском AMD. Исследование сосредоточено на защитных эффектах лютеина (10 мг / день), зеаксантина (2 мг / день) и омега-3 жирных кислот (1 г / день) против AMD, а также на связи между питанием и макулярным пигментом. оптическая плотность, развитие катаракты и зрительная функция

Питание

Многие врачи-оптометристы расширяют свою традиционную роль и включают в себя другие области, влияющие на здоровье глаз, например просвещение по вопросам питания.Исследования показали, что определенные питательные вещества могут задерживать развитие и прогрессирование катаракты и AMD. Это две основные причины слепоты и нарушений зрения для миллионов стареющих американцев. Питание может быть особенно важным при лечении AMD. В настоящее время возможности лечения после постановки диагноза этого состояния ограничены. Кроме того, пищевые добавки могут быть полезны людям, страдающим от сухого глаза — растущей проблемы из-за визуальных требований цифровых устройств.

Питание и катаракта

Катаракта — основная причина ухудшения зрения среди стареющих американцев и ключевая проблема качества жизни.Удаление катаракты — самая распространенная хирургическая процедура, выполняемая в США, на которую ежегодно приходится более 2 миллионов процедур.

Эксперты предполагают, что если прогрессирование катаракты можно будет отсрочить на 10 лет, количество ежегодных операций по удалению катаракты сократится на 45 процентов. Питание — один из многообещающих способов предотвратить или отсрочить прогрессирование катаракты.

Катаракта развивается, когда белки хрусталика глаза повреждаются, в результате чего они становятся полупрозрачными, плотными или непрозрачными.Существует три основных типа катаракты, в зависимости от того, где они расположены в хрусталике: ядерная, корковая и задняя подкапсулярная.

Несколько неконтролируемых факторов могут увеличить риск развития катаракты, в том числе:

  • Возраст.
  • Семейная история.
  • Этническая принадлежность (афроамериканцы имеют более высокий риск развития катаракты и ослепления)
  • Некоторые исследования также показывают, что женщины могут подвергаться несколько большему риску, чем мужчины.

Однако исследования показывают, что мы можем контролировать несколько факторов риска катаракты, изменив определенные модели поведения, в том числе:

  • Не курить.
  • Снижение воздействия солнечного света за счет использования защитных очков UVA / UVB и шляп с широкими полями.
  • Борьба с другими заболеваниями, такими как диабет.
  • Правильное питание.

Как питание влияет на катаракту?

Несколько исследований показывают, что антиоксидантные свойства витаминов C и E могут защитить от развития и прогрессирования катаракты.Ранние данные также свидетельствуют о том, что каротиноиды лютеин (произносится как loo-teen) и зеаксантин (произносится как zee-uh-zan-thin), которые также являются антиоксидантами, также могут помочь защитить от катаракты.

Исследования антиоксидантных витаминов и катаракты

Некоторые недавние исследования показали, что антиоксиданты витамины C и E могут замедлять развитие или прогрессирование катаракты:

  • Проект «Питание и зрение» обнаружил, что более высокое потребление витамина С снижает риск кортикальной и ядерной катаракты.Результаты также показали, что у людей, которые принимали добавки витаминов C и E более 10 лет, уменьшалось прогрессирование ядерной катаракты.
  • Недавний анализ результатов национального исследования питания (Второе национальное обследование здоровья и питания) показал, что более высокие уровни витамина С в рационе были связаны с более низким риском катаракты.
  • Согласно исследованию здоровья медсестер, количество операций по удалению катаракты было ниже среди женщин, которые принимали добавки витамина С в течение 10 лет или дольше.
  • Европейско-американское исследование катаракты компании Roche показало, что прием антиоксидантных добавок с витаминами C и E и бета-каротином привел к небольшому снижению прогрессирования катаракты менее чем за три года.
  • В ходе длительного исследования катаракты прием авитамина Esupplement в течение по крайней мере года был связан со снижением риска развития ядерной катаракты.
  • Пятилетнее наблюдение за исследованием Beaver Dam Eye Study показало, что у людей, принимающих поливитамины или любые добавки, содержащие витамины C и E, снижен риск ядерной и корковой катаракты.

Исследования — лютеин, зеаксантин и катаракта

Лютеин и зеаксантин — многообещающие питательные вещества в борьбе с катарактой. Лютеин и зеаксантин — единственные каротиноиды, обнаруженные в глазу. Несколько недавних исследований изучили эти два питательных вещества и риск развития катаракты:

  • Исследование здоровья медсестер показало, что люди, принимающие большое количество лютеина + зеаксантина, меньше нуждаются в хирургии катаракты. В среднем люди принимали около 6 миллиграммов (мг) лютеина + зеаксантина каждый день.
  • Последующее исследование, проведенное специалистом в области здравоохранения, также показало, что употребление продуктов с высоким содержанием лютеина + зеаксантина (6,9 мг в день) привело к снижению потребности в хирургии катаракты.
  • Пятилетнее наблюдение за исследованием Beaver Dam Eye Study показало, что люди с самым высоким потреблением лютеина + зеаксантина имели значительно меньший риск развития новой катаракты, чем люди с самым низким потреблением.
  • Недавнее исследование в Англии показало, что люди с самым высоким содержанием лютеина в крови, регулярно потребляющие пищу с высоким содержанием лютеина, имеют самый низкий риск задней субкапсулярной катаракты.

Что нужно знать

Учитывая положительную связь между питанием и катарактой, вероятно, хорошей идеей будет увеличить количество определенных антиоксидантов в своем ежедневном рационе. Употребление пяти порций фруктов и овощей каждый день, как в настоящее время рекомендовано Национальным институтом рака и Министерством сельского хозяйства США, может обеспечить более 100 мг витамина С и 5-6 мг каротиноидов, включая лютеин и зеаксантин. Две порции орехов и семян могут обеспечить от 8 до 14 мг витамина Е.В таблицах ниже указаны хорошие источники этих питательных веществ.

Однако большинство людей в США не едят пять порций фруктов и овощей и хороших источников витамина Е каждый день. Средняя дневная диета содержит примерно 100 мг витамина С, от 1 до 7 мг лютеина и зеаксантина и 8 мг витамина Е. В упомянутых здесь исследованиях уровни потребления, связанные с пользой от катаракты, были значительно выше, чем текущее среднее потребление. Если вам сложно повысить уровень этих антиоксидантов и каротиноидов в своем рационе, подумайте о приеме поливитаминных / минеральных добавок и добавок для здоровья глаз, содержащих эти питательные вещества.

Проверенные значения питательных веществ

Рекомендуемая диета (RDA) 1,2

Уровни, связанные с пользой для здоровья

Процент людей, получающих менее 100% суточной нормы потребления 1,2,3,4

90 мг для мужчин
75 мг для женщин
+35 мг для курильщиков

Более 50% физических лиц

22 МЕ (15 мг) натурального
33 МЕ (30 мг) синтетического

Более 90% физических лиц

Среднее потребление
в день 1.7 мг

* Совет по пищевым продуктам и питанию сообщил о двух различных значениях суточной нормы витамина Е в зависимости от синтетического или природного источника.
** Для лютеина, зеаксантина и бета-каротина не существует RDA.

  1. Нормы потребления витамина C, витамина E и каротиноидов. Институт медицины, 2000.
  2. Референсные дозы витамина А и цинка. Институт медицины, 2001.
  3. Данные по витаминам и минералам были получены из CSFII, 1994-1996 гг.Ценности соответствуют всем лицам.
  4. Данные по каротиноидам были собраны из NHANES III, 1988–1994.

Источники питания

Большинство фруктов и овощей являются прекрасными источниками витамина С. Апельсины, грейпфрут, клубника, папайя, зеленый перец и помидоры особенно богаты витамином С.

Витамин Е труднее получить только из пищевых источников, поскольку он содержится в пищевых продуктах в очень небольших количествах. Хорошие источники пищи включают растительные масла (включая сафлоровое и кукурузное масло), миндаль, орехи пекан, зародыши пшеницы и семена подсолнечника.

Лютеин и зеаксантин вместе содержатся во многих источниках пищи. Темно-зеленые листовые овощи являются основным источником лютеина и зеаксантина, но меньшее их количество содержится в других ярких фруктах и ​​овощах, таких как брокколи, апельсиновый перец, кукуруза, горох, хурма и мандарины.

Источник: База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартного эталонного выпуска 13

Хорошие источники витамина С в пище (мг / порция)

Апельсиновый сок свежевыжатый

Грейпфрутовый сок, свежевыжатый

Перец зеленый, нарезанный сырой

Источник: База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартного эталонного выпуска 13

Хорошие пищевые источники лютеина и зеаксантина (мг / порция)

* в зависимости от сорта и подготовки

Источники: База данных каротиноидов USDA-NCC, 1998 г., База данных пищевых питательных веществ USDA для стандартной версии 13
Hart and Scott, 1995

Питание и

драм

AMD — это приобретенное заболевание глаз и основная причина правовой слепоты у людей старше 60 лет.1 AMD влияет на макулу (центральную часть сетчатки), которая отвечает за обеспечение четкого и четкого зрения, необходимого для чтения, письма, вождения и других видов деятельности, требующих значительного внимания.

Тяжесть этого состояния зависит от пациента. Многие люди с AMD теряют центральное зрение на один или оба глаза.

Примерно 90 процентов пациентов с AMD имеют неэкссудативную (или сухую) форму болезни. При этой форме заболевания в макулярной области образуются сухие атрофические рубцы.Обычно пациенты с неэкссудативной AMD постепенно теряют зрение.

Только у 10 процентов пациентов развивается экссудативная (или влажная) форма болезни. При влажной форме заболевания жидкость под сетчаткой просачивается. По сравнению с пациентами, не страдающими экссудативной болезнью, пациенты с экссудативной формой теряют центральное зрение быстрее.

Пациентов с экссудативной AMD, выявленных на ранних стадиях заболевания2, можно лечить с помощью лазерной фотокоагуляции. Другие методы лечения включают фотодинамическую терапию и хирургическую трансплантацию макулы.

Исследования показывают, что развитие AMD связано с истощением макулярного пигмента. Этот слой сетчатки эффективно отфильтровывает вредные волны синего света. Он также снижает количество свободных радикалов в макулярной области, которые могут вызывать окисление клеточных мембран. 3

Исследователи предполагают, что определенные антиоксидантные соединения снижают действие этих свободных радикалов на пигмент желтого пятна и, следовательно, могут влиять на развитие AMD. 4,5,6 Эти антиоксиданты, известные как каротиноиды, создают и поддерживают толщину пигментного слоя сетчатки.

Каротиноиды, такие как бета-каротин, лютеин и зеаксантин, представляют собой семейство цветных соединений, содержащихся во фруктах и ​​овощах. Мы потребляем и используем в своем рационе 14 различных каротиноидов. Лютеин и зеаксантин, содержащиеся в темных листовых зеленых овощах, таких как шпинат, листовая капуста и капуста, особенно эффективны в пигментном слое сетчатки. Исследования показывают, что диета с высоким содержанием этих веществ в некоторой степени замедляет развитие AMD. 7,8,9,10

Доказано, что прием синтетических добавок, содержащих эти каротиноиды, а также витамины C и E и цинк, ограничивает заболевание у пациентов с развитыми признаками и симптомами AMD. 11 Кроме того, поскольку способ приготовления пищи может повлиять на способность вашего организма в полной мере использовать эти природные источники каротиноидов, прием добавок может помочь обеспечить получение людьми надлежащих уровней.

Антиоксиданты не могут обратить вспять ущерб, уже нанесенный AMD, но они могут предотвратить или замедлить прогрессирование AMD у некоторых пациентов. Диетические добавки с антиоксидантами, принимаемыми с витаминами C и E и цинком, могут быть наиболее подходящими для людей, которые:

  • Показать ранние свидетельства AMD.
  • Возраст старше 50 лет.
  • Имеют семейную историю AMD.
  • В их рационе недостаточно витаминов и минералов.

Дополнительные исследования и данные необходимы для дальнейшего определения того, какие пищевые и антиоксидантные методы лечения и дозировки могут предотвратить AMD.

Другие факторы риска AMD, хотя они до конца не изучены, могут включать курение, употребление алкоголя, чрезмерное солнечное освещение и высокий уровень общего холестерина. Американская оптометрическая ассоциация рекомендует пациентам снизить риск ВМД, используя соответствующие средства защиты от солнца, чтобы ограничить воздействие ультрафиолета, бросить курить, умеренное потребление алкоголя, поддерживать сбалансированную диету, увеличить потребление продуктов или добавок, содержащих антиоксиданты, и периодически обращаться к оптометрическим исследованиям сетчатки глаза. .

  1. Предотвращение слепоты Америка. Проблемы со зрением в США Шаумбург, Иллинойс: Предотвращение слепоты, Америка, 1994.
  2. Каваллерано А.А., Каммингс Дж. П., Фриман П. Б. и др. Оптометрические клинические рекомендации по уходу за пациентом с возрастной дегенерацией желтого пятна. Сент-Луис: Американская оптометрическая ассоциация, 1994.
  3. Van Der Hagen AM, Yolton DR, Karninski MS, Yolton RL. Свободные радикалы и антиоксидантные добавки: обзор их роли в возрастной дегенерации желтого пятна.J Am Optom Assoc 1993; 64: 871-878.
  4. Hayes KC. Дегенерация сетчатки у обезьян, вызванная дефицитом витамина E или A. Invest Ophthalmol 1974; 13: 499-510.
  5. Ham WT, Mueller Ha, Ruffolo JJ et al. Основные механизмы, лежащие в основе фотохимических поражений сетчатки млекопитающих. Curr Eye Res. 1984; 3: 165-174.
  6. Organisciak DT, Wang HM, Li Z, Tso MO. Защитный эффект аскорбата при световом поражении сетчатки у крыс. Инвест офтальмол 1985; 26: 1580-1588.
  7. Seddon JM, Ajani UA, Sperduto RD и др. Диетические каротиноиды, витамины A, C и E и продвинутая возрастная дегенерация желтого пятна. JAMA 1994; 272: 1413-1420.
  8. Группа изучения возрастной макулярной дегенерации. Многоцентровое исследование офтальмологической и пищевой возрастной дегенерации желтого пятна — часть 1; дизайн, предметы и процедуры. JAM Optom Assoc, 1996; 67: 12-29.
  9. Группа изучения возрастной макулярной дегенерации. Многоцентровое исследование офтальмологической и пищевой возрастной макулярной дегенерации — часть 2; антиоксидантное вмешательство и выводы.JAM Optom Assoc, 1996; 67: 30-49.
  10. Группа по изучению глазных болезней, антиоксидантный статус и неоваскулярная возрастная дегенерация желтого пятна. Arch Ophthalmol 1993; 111: 104-109.
  11. Рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание приема высоких доз витаминов С и Е, бета-каротина и цинка для лечения возрастной дегенерации желтого пятна и потери зрения. Arch Ophthalmol 2001; 119: 1417-1436.

Витамин C

Витамин С (аскорбиновая кислота) — это антиоксидант, содержащийся во фруктах и ​​овощах.Научные данные свидетельствуют о том, что витамин С снижает риск развития катаракты. Кроме того, в сочетании с другими необходимыми питательными веществами он может замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна и потери остроты зрения.

Витамин С (аскорбиновая кислота) — это антиоксидант, содержащийся во фруктах и ​​овощах.

Научные данные свидетельствуют о том, что витамин С снижает риск развития катаракты. Факторы риска катаракты включают курение, диабет и прием стероидов, которые истощают хрусталик глаза витамином С.

Кроме того, при приеме с другими необходимыми питательными веществами витамин С может замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) и потери остроты зрения. AMD является ведущей причиной слепоты у людей старше 55 лет в западном мире. Ожидается, что к 2025 году количество людей с AMD увеличится втрое.

Польза витамина С для здоровья глаз

Витамин С способствует здоровью капилляров, десен, зубов, хрящей и усвоению железа. От него зависят почти все клетки организма, в том числе клетки глаза, где он сосредоточен во всех тканях.Витамин С также поддерживает здоровье кровеносных сосудов в глазах.

Наш организм не вырабатывает весь необходимый нам витамин С. Вот почему ежедневное потребление витамина С с пищей, пищевыми добавками или обогащенными продуктами и напитками важно для поддержания хорошего здоровья глаз.

Витамин С и катаракта

Многочисленные исследования связывают потребление витамина С и снижение риска катаракты. В одном исследовании у женщин, принимавших витамин С в течение 10 и более лет, риск развития ядерной катаракты снизился на 64%.По оценкам исследователей, отсрочив начало катаракты на 10 лет, можно было бы предотвратить половину операций по поводу катаракты.

Другое исследование показало, что у женщин, принимающих ежедневную добавку в дозе 364 мг, риск развития определенных типов катаракты снизился на 57 процентов.

Прием добавок, содержащих не менее 300 мг витамина С в день, помогает предотвратить развитие катаракты.

Витамин C и

AMD

Знаковое исследование возрастных глазных болезней (AREDS), спонсируемое Национальным институтом глаз, связывает AMD и питание.Исследование показало, что люди с высоким риском заболевания, которые принимали 500 мг витамина C в день вместе с добавками бета-каротина, витамина E и цинка, замедляли прогрессирование поздней стадии AMD примерно на 25 процентов и потерю остроты зрения на 19 процентов. . Другие исследования подтвердили эти результаты.

Суточная доза витамина С *

Откройте для себя отличные рецепты, богатые витамином C. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рекомендует мужчинам получать 90 мг витамина C в день, а женщинам — 75 мг в день.

Однако людям, находящимся в состоянии стресса, нужно больше витамина С, чем рекомендованная дневная норма. В эти группы входят курильщики, алкоголики, диабетики, беременные или кормящие женщины, пожилые люди, спортсмены и люди с хроническими заболеваниями, которые испытывают экологический стресс от жары, холода или радиации. Риск приема более высоких доз витамина С, за исключением диареи, практически не подтвержден научно.

Источники пищи для витамина С

Витамин С содержится почти исключительно во фруктах и ​​овощах, включая цитрусовые, такие как апельсины, лимоны, грейпфрут и лайм.В приведенной выше таблице перечислены продукты с высоким содержанием витамина С. Кроме того, база данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США предлагает исчерпывающую информацию о питании более чем 8000 сырых и приготовленных продуктов.

Если вы не получаете достаточное количество витамина С только с помощью диеты, подумайте о добавлении витамина С в свой распорядок дня. Однако перед приемом пищевых добавок всегда консультируйтесь с врачом.

Список литературы

* В настоящее время AOA не знает ни об одном исследовании, в котором изучались взаимодействия между лекарствами и витамином С.AOA также не известно о каких-либо неблагоприятных сообщениях о здоровье в результате взаимодействия между лекарствами и витамином C. Тем не менее, AOA рекомендует проконсультироваться с врачом перед приемом каких-либо добавок.

Витамин D: горячий новый витамин

Элизабет Сомер, зарегистрированный диетолог и автор книги
Age Proof Your Body

До недавнего времени считалось, что витамин D играет главную роль в предотвращении потери костной массы, связанной с такими заболеваниями, как остеопороз и рахит.Исследования показывают, что этот витамин необходим не только для здоровья наших костей, но и для защиты вашего зрения.

Мы знаем, что витамин D имеет решающее значение для усвоения кальция и обеспечивает его отложение в костях. Новые исследования показали, что витамин D может защитить от возрастной дегенерации желтого пятна (AMD), основной причины слепоты у взрослых. В недавнем исследовании с участием почти 8000 участников у людей с ранней ВМД был более низкий уровень витамина D.

Витамин D называют «солнечным витамином», потому что наш организм может вырабатывать его при воздействии солнечных лучей. Однако четыре очень важных фактора влияют на способность организма вырабатывать витамин D:

  1. Возраст: С возрастом наш организм, как правило, вырабатывает меньше витамина D из-за уменьшения воздействия солнца. Поэтому диетические источники становятся все более важными.
  2. Расположение: Если вы живете над воображаемой линией, проведенной между Лос-Анджелесом и Атлантой, вы обычно не получаете достаточно солнечного света круглый год, чтобы гарантировать оптимальный уровень витамина D.
  3. Цвет кожи: Меланин — это пигмент, придающий коже ее цвет. Чем больше меланина, тем темнее кожа. Высокое содержание меланина в более темной коже снижает способность кожи вырабатывать витамин D из солнечного света. Некоторые исследования показывают, что пожилые люди, особенно женщины, в этих группах подвержены высокому риску дефицита витамина D.
  4. Солнцезащитный крем: Солнцезащитный крем блокирует вредные УФ-лучи, вызывающие рак кожи, и это хорошо. Но солнцезащитный крем также блокирует способность кожи вырабатывать витамин D.У людей, активно использующих солнцезащитный крем, может развиться его дефицит, даже если они находятся на солнце. (А поскольку погода становится теплее и вы проводите больше времени на улице, не забывайте защищать глаза от ультрафиолетового излучения. Надевайте защитные солнцезащитные очки и шляпу, защищающую ваше лицо от прямых солнечных лучей.)

Из-за изменений в работе и образе жизни, произошедших в последние годы, уменьшение воздействия ультрафиолета привело к увеличению дефицита витамина D, и поэтому важно не только для зрения, но и для общего состояния здоровья включать в свой рацион продукты, богатые витамином D. рацион питания.

Жирная рыба, такая как лосось и скумбрия, являются естественными источниками витамина D. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США разрешает обогащать витамином D лишь некоторые продукты, включая молоко, обогащенный апельсиновый сок, соевое молоко и злаки. Большинство йогуртов и других молочных продуктов не являются хорошими источниками витамина D. Чтобы соответствовать минимальной ежедневной рекомендации 400–600 МЕ витамина D, вы должны выпивать от четырех до шести стаканов молока. Лучше всего включить в ежедневное меню несколько обогащенных продуктов и принимать добавки, содержащие не менее 400 МЕ этого витамина.

Для получения дополнительной информации о витамине D и зрении щелкните здесь.

Новые исследования Витамин D: Дефицит витамина D был связан с возрастной дегенерацией желтого пятна, а также с 17 типами рака.

Витамин D полезен для наших костей и зубов. Это помогает предотвратить рахит, кариес и размягчение костей у взрослых. Тем не менее, сегодня есть убедительные доказательства того, что витамин D также играет роль в предотвращении рака, болезней сердца, диабета и AMD.Активированный витамин D, также известный как кальциферол, представляет собой жирорастворимый незаменимый витамин, который помогает предотвратить заболевания скелета за счет поддержания нормального уровня кальция и фосфора в крови. Витамин D также регулирует клетки, системы и органы по всему телу. Это самый мощный стероидный гормон в организме человека и единственный витамин, который образуется с помощью солнечного света.

Когда ультрафиолетовое излучение B поглощается кожей, оно запускает синтез витамина D, который накапливается в печени.До промышленной революции более 90 процентов людей, живущих в Европе и Северной Америке, получали витамин D в результате этого процесса, управляемого солнечным светом. С изменением работы и образа жизни за последние 100 лет уменьшение воздействия ультрафиолета привело к увеличению дефицита витамина D. Сегодня дефицит витамина D связан с 17 типами рака, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, аутизмом, рассеянным склерозом, шизофренией и даже гриппом. ( 1,2,3,4 )

Вы уязвимы для недостатка солнечного света, если живете в северном климате, у вас черная или темно-коричневая кожа, работаете в помещении или если вы прикованы к дому и пожилые люди.Младенцы также считаются уязвимыми. Следовательно, похоже, что степень воздействия солнечного света ультрафиолетового излучения B, которую вы получаете, в зависимости от географической широты, вашей расы и рабочей среды (офис или работник на открытом воздухе), может сильно повлиять на ваше здоровье.

Витамин D полезен для глаз и общего здоровья

Возрастная дегенерация желтого пятна

Недавнее исследование представило доказательства того, что витамин D может защищать от возрастной дегенерации желтого пятна (AMD).В исследовании с участием почти 8000 участников было выявлено, что пациенты с ранней ВМД были связаны с более низким уровнем витамина D в крови. Однако следует отметить, что авторы предупреждают, что для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования. (5)

Витамин D и сердечно-сосудистые заболевания

Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) связаны со многими заболеваниями глаз, включая AMD и глаукому. Этиология сердечно-сосудистых заболеваний до конца не изучена. Тем не менее, в недавнем обзоре обобщены данные, подтверждающие гипотезу о том, что недостаточный уровень витамина D может способствовать высокой распространенности сердечно-сосудистых заболеваний во всем мире.(Zittermann A, Schleithoff SS, Koerfer R, Взгляд на сердечно-сосудистые заболевания и недостаточность витамина D в перспективе, Br J Nutr. 2005 Oct; 94 (4): 483-92)

Ювенильный диабет

Американская академия педиатрии (AAP) объявила в октябре 2008 года, что удвоила рекомендуемое количество витамина D для младенцев, детей и подростков. Решение об увеличении суточной дозировки является обновлением инициативы AAP 2003 года, направленной на борьбу с детским рахитом, но четкие данные свидетельствуют о корреляции между ювенильным диабетом и широтой жизни: у детей в Финляндии заболеваемость ювенильным диабетом почти в 400 раз выше, чем у живущих детей. возле экватора.

Ожирение, диабет и метаболический синдром

Дефицит витамина D важен для взрослых с преддиабетом и диабетом, поскольку он снижает инсулинорезистентность или способность клеток использовать избыток глюкозы из кровотока. Кроме того, витамин D действует как иммунодепрессант и улучшает функцию поджелудочной железы.

Источники питания и добавки

Невозможно заменить процесс синтеза витамина D под действием солнечного света.Для справки: около 10 000 МЕ витамина D3 вырабатывается за один час воздействия на кожу всего тела в полдень летом у кавказцев, живущих в южных широтах. Сезон, широта, время суток, облачность, смог и нанесенный солнцезащитный крем — все это влияет на воздействие УФ-излучения B. Солнцезащитный крем с фактором защиты 8 и выше блокирует синтез витамина D.

Можно дополнить рацион биологически неактивным витамином D, который содержится в растениях и морских обитателях. Витамин D3 богат холодноводной рыбой (т.е. красная нерка, сардины или жир печени трески) вместе с важнейшими незаменимыми жирными кислотами. Еще меньше витамина D (100 МЕ витамина D2 на чашку) доступно из синтетического источника, эргокальциферола, используемого для обогащения молока. Самый последний Food Triangle Министерства сельского хозяйства США (USDA) за 2005 год рекомендует эквивалент трех по 8 унций. стаканы молока каждый день. Однако 24 унции обогащенного витамином D молока содержат лишь скудные 300 МЕ менее мощного растительного и синтетического витамина D2. Растет согласие с тем, что источников молока недостаточно для поддержания общего состояния здоровья кавказцев, не говоря уже об афроамериканцах и группах населения, живущих дальше от экватора. (6)

.

Почему витамин С может вызвать язвы во рту

Каждый вторник ведущий диетолог Великобритании объясняет, как правильно питаться, чтобы стать здоровым. На этой неделе, почему витамин С может вызвать язвы во рту и как дать ребенку-вегетарианцу здоровое и сбалансированное питание:

Я постоянно страдаю от язв во рту и обычно получаю одну или две в неделю. Я считаю, что ем достаточно здоровую пищу, но был бы признателен за любой совет о том, как диета может сыграть свою роль в этом и какие продукты следует избегать. Лиз Ирвин, Челмсфорд.

Язвы во рту могут быть невероятно болезненными, поэтому я сочувствую. Первый шаг — проконсультироваться со стоматологом, чтобы у вас не было сколов на зубах, так как они могут вызвать язвы, просто повредив стенку рта.

Если у вас все в порядке, зайдите в магазин здорового питания по дороге домой и поищите зубную пасту, не содержащую лаурилсульфата натрия (SLS).

Это вспенивающий агент, который содержится во многих зубных пастах, и считается, что он может уменьшить защитный слизистый слой во рту.Простая замена зубной пасты может помочь избавиться от язв.

Язвы, как правило, не являются признаком дефицита витаминов или минералов — и в любом случае вы говорите, что хорошо питаетесь. Но чтобы убедиться, что вы это делаете, ведите диетический дневник в течение нескольких недель и записывайте все, что вы едите и пьете, с примерными количествами — например, «миска», «чайная ложка» — рядом.

Затем просмотрите его, чтобы убедиться, что у вас действительно сбалансированная диета. Это означает много свежих овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и, в идеале, жирную рыбу.

Иногда язвы во рту имеют обыкновение появляться, когда человек немного истощен, а это еще более важно, чтобы соблюдать сбалансированную питательную диету. Другая возможная причина — добавки витамина С.

Многие люди не понимают, что нам нужно всего 40 мг в день (30 мг для детей в возрасте от одного до десяти лет). Витамин C на самом деле является аскорбиновой кислотой, и рот плохо реагирует на слишком большое количество кислоты.

Так что, если вы превышаете рекомендуемую суточную дозу — что легко сделать, так как большинство добавок составляет от 500 до 1000 мг — это может быть причиной ваших язв.

Алкоголь также может вызывать раздражение слизистой оболочки рта. Хотя это действительно проблема в основном для тех, кто много пьёт, следите за потреблением.

Что касается лечения, некоторые люди, которые регулярно страдают язвами во рту, предпочитают лакрицу, которая является традиционным средством. Избегайте болезненных коммерческих продуктов и выбирайте вместо них «деглицирризинат» лакрицу, которую можно купить в магазинах здорового питания.

Наконец, хотя это наименее вероятная причина, у вас может быть глютеновая болезнь.Это иммунологическое состояние, при котором организм плохо реагирует на глютен — белок, содержащийся в пшенице.

Симптомы включают боль в кишечнике после употребления в пищу продуктов, содержащих глютен, таких как хлеб или макароны, сильную усталость и язвы.

Вам необходимо обратиться к терапевту для проведения анализов для подтверждения диагноза. Если у вас глютеновая болезнь, чрезвычайно важно избегать всех продуктов, содержащих глютен, но вам также следует обратиться за советом к профессионалу.

Мой шестилетний внук решил стать вегетарианцем.Он всегда наслаждался едой и никогда не отказывался от еды. Но теперь мы изо всех сил пытаемся накормить его и беспокоимся о питательной ценности его еды. Он будет есть яйца и сыр, но не хочет тушить овощные блюда, так как считает их слишком грязными. Вы можете посоветовать?

Джоан Моррис, Абердин.

Нет причин, по которым ребенок-вегетарианец не должен быть совершенно здоровым. На самом деле, исследования показали, что дети-вегетарианцы чаще, чем другие дети, употребляют фрукты и овощи, что, безусловно, хорошо.

А тот факт, что ваш внук с удовольствием ест сыр и яйца, дает вам дополнительную гибкость.

Оба являются прекрасными источниками белка, обеспечивающими энергию, и сыр также является хорошим источником кальция. Так что не беспокойтесь о питательной ценности его еды.

Тем не менее, вам необходимо следить за тем, чтобы ваш внук имел разнообразную диету, чтобы он получал полный спектр всех необходимых питательных веществ.

Также следите за его потреблением цельнозерновой муки / цельнозерновых продуктов — слишком большое количество клетчатки в рационе ребенка может привести к нехватке энергии и даже к анемии.Волокнистая пища (в которую входят фрукты и овощи) наполняет вас, но не содержит много калорий, а растущим детям калории необходимы для получения энергии.

Слишком много клетчатки также может препятствовать всасыванию железа, которое не только важно для крови, но и важно для роста. Поэтому детям старше пяти лет я бы посоветовал, чтобы только две трети их хлеба, риса и крупы были из непросеянной муки, а остальные должны быть белыми.

Пока ваш внук ест яйца и сыр, он, как и все дети, нуждается в разнообразных белках в своем рационе, чтобы обеспечивать достаточное количество аминокислот (среди прочего, важных для мышц и иммунной системы).

Белки, содержащиеся в продуктах животного происхождения, мы называем «полноценными», то есть они содержат все восемь незаменимых аминокислот, необходимых организму.

Однако растительные белки — за исключением сои и морских водорослей — являются «неполными», поэтому не содержат всех аминокислот. Это означает, что вегетарианцам требуется множество различных растительных белков (таких как бобы, чечевица и орехи).

Раньше считалось, что для того, чтобы вегетарианцы усваивали аминокислоты, они должны есть свой растительный белок с хлопьями, например тостами.

Теперь мы знаем, что в этом нет необходимости.

Это просто хорошая идея, чтобы у детей было как можно больше различных белков, добавив немного злаков.

Вашему внуку также понадобится достаточное количество двух определенных минералов, кальция и железа. Они необходимы для построения и поддержания костей и зубов, защиты от анемии, а также для поддержания здоровья сердца, сильной иммунной системы и поддержания здоровья кишечника.

Гораздо проще обеспечить получение детьми достаточного количества минералов, если они едят молочные продукты. Если они не пьют молоко, давайте им молоко, йогурт или сыр, смешанные с другими продуктами.

Но есть и другие хорошие источники кальция, такие как соя, бобы, миндаль, семена кунжута (что означает, что тахини и хумус великолепны), семена подсолнечника и зеленые листовые овощи.

Наконец, вашему внуку необходимо поддерживать потребление железа.

Богатые железом вегетарианские продукты: темно-зеленые листовые овощи, водоросли, инжир, ячмень, запеченная фасоль в томатном соусе, орехи, овсянка, авокадо, абрикосы, чернослив, брокколи, спаржа, чечевица, семечки, обогащенные хлопья для завтрака, цельнозерновые хлеб и коричневый рис.

Чтобы повысить усвоение железа, включите в его железосодержащую пищу немного пищи, богатой витамином С. Это может быть стакан свежевыжатого сока или немного свежих фруктов.

СПРОСИТЬ ДЖЕЙН

У вас есть вопросы о питании? Джейн будет каждую неделю отвечать на ряд вопросов читателей. Напишите Джейн Кларк, Good Health, Daily Mail, 2 Derry Street, London W8 5TT, или по электронной почте [email protected] Джейн не может вступать в личную переписку.

Пожалуйста, укажите контактную информацию (не для публикации).Ее ответы не могут применяться к отдельным случаям и должны рассматриваться в общем контексте.

Обратитесь к терапевту с любыми проблемами со здоровьем.

.

Может ли витамин С предотвратить или вылечить простуду?

Простуда — наиболее частое инфекционное заболевание человека, и в среднем человек болеет одно заболевание несколько раз в год.

Интересно, что витамин С часто называют эффективным лечением.

Примерно в 1970 году лауреат Нобелевской премии Линус Полинг популяризировал теорию о том, что витамин С помогает при простуде.

Он опубликовал книгу о профилактике простуды с помощью мегадоз витамина С, или до 18 000 мг в день. Для сравнения, рекомендуемая суточная норма составляет 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин.

В то время никакие надежные исследования не подтвердили это.

Но в последующие несколько десятилетий многочисленные рандомизированные контролируемые исследования изучали, влияет ли витамин на простуду.

Результаты оказались довольно неутешительными.

Анализ 29 исследований, в которых участвовало 11 306 человек, пришел к выводу, что добавление 200 мг или более витамина С не снижает риск простуды (1).

Тем не менее, обычные добавки витамина С имели несколько преимуществ, в том числе:

  • Снижение степени простуды : они уменьшали симптомы простуды, делая ее менее серьезной.
  • Сокращение продолжительности простуды : Добавки сокращают время восстановления в среднем на 8% у взрослых и 14% у детей.

Дополнительной дозы в 1-2 грамма было достаточно, чтобы сократить продолжительность простуды у детей в среднем на 18% (1).

Другие исследования на взрослых показали, что 6-8 граммов в день являются эффективными (2).

Витамин С, по-видимому, оказывает еще более сильное воздействие на людей, которые испытывают сильные физические нагрузки. У марафонцев и лыжников витамин С алантост вдвое сокращал продолжительность простуды (1).

Резюме Хотя добавки витамина С не влияют на риск простуды, они, по-видимому, уменьшают ее тяжесть и продолжительность.

Витамин С является антиоксидантом и необходим для выработки коллагена в коже.

Коллаген является наиболее распространенным белком у млекопитающих, благодаря которому кожа и различные ткани остаются прочными, но гибкими.

Дефицит витамина С приводит к состоянию, известному как цинга, которое сегодня не является проблемой, поскольку большинство людей получают достаточное количество витамина С из продуктов.

Однако менее известно, что витамин С также высококонцентрирован в иммунных клетках и быстро истощается во время инфекции (3).

Фактически, дефицит витамина С значительно ослабляет иммунную систему и увеличивает риск инфекций (4).

По этой причине получение достаточного количества витамина С во время инфекции — хорошая идея.

Резюме Витамин С необходим для правильного функционирования иммунных клеток. Он истощается во время инфекций, поэтому дефицит витамина С может увеличить их риск.

От насморка нет лекарства.

Однако некоторые продукты и питательные вещества могут помочь организму восстановиться. В прошлом люди использовали различные продукты, чтобы уменьшить симптомы.

Некоторые из них научно доказаны для работы, но некоторые подтверждены доказательствами.

  • Флавоноиды : это антиоксиданты, содержащиеся во фруктах и ​​овощах. Исследования показывают, что добавки флавоноидов могут снизить риск инфекций легких, горла и носа в среднем на 33% (5).
  • Чеснок : Эта обычная специя содержит некоторые антимикробные соединения, которые могут помочь в борьбе с респираторными инфекциями. Прочтите эту подробную статью для получения дополнительной информации (6).

Резюме Некоторые другие питательные вещества и продукты могут помочь вам вылечиться от простуды или даже снизить риск ее заболевания. К ним относятся флавоноиды и чеснок.

Добавки с витамином С не снизят риск простуды, но могут ускорить выздоровление и уменьшить тяжесть симптомов.

Хотя для достижения высокого уровня витамина C, необходимого для лечения простуды, может потребоваться прием добавок, не переусердствуйте.

Это потому, что слишком много витамина С имеет некоторые побочные эффекты.

Чтобы удовлетворить ваши основные потребности в питательных веществах, лучше всего использовать цельные продукты. Хорошими примерами здоровой пищи с высоким содержанием витамина С являются апельсины, капуста и красный сладкий перец.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о