Полезные свойства семя льна для женского здоровья

Здравствуйте, уважаемые читатели! Покупаю часто йогурты с семенем льна, очень полезное лакомство, оказывается,что семена льна используют и в косметологии, и в медицине, и в кулинарии. Вот как раз сегодня и поговорим о полезных свойствах семян льва для женского здоровья.

Лен (Linum usitatissimum) – культивируемое растение, которое является как продуктом питания, так и сырьем для промышленности. Произрастает в районах с умеренным климатом. Лен достигает в высоту около 1,2 метра, имеет серо-голубые соцветия с пятью лепестками. Использовали его еще наши предки по всему земному шару: в Древнем Египте, Индии, Китае, Америке. Само растение и семена льна используется во многих сферах:
• в получении растительного масла;
• в лакокрасочной промышленности;
• для изготовления тканей;
• в качестве пищевой добавки;
• в производстве муки для кормления крупнорогатого скота.

Польза льняных зерен

Различают коричневое и желтое виды зерен. В основном для целей промышленности используют сорта коричневого типа растения, а в кулинарии – желтого.

Польза льняных зерен для здоровья человека неоспорима.
Они содержат богатый перечень необходимых минералов (на 100 грамм):
• магний 392 мг.;
• кальций 255 мг.;
• фосфор 642 мг.;
• цинк 4,34 мг.;
• калий 813 мг.;
Из витаминов семя содержит:
• В3 (ниацин) 3,08 мг.;
• В2 (рибофлавин) 0,161 мг.;
• В1 (тиамин) 1,644 мг.;
• В5 (пантотеновая кислота) 0,985 мг.;
• В6 0,473 мг.;
• Витамин С 0,6 мг.
Кислоты:
• мононенасыщенные 7,527 г.;
• полиненасыщенные 28,730 г.;
• омега-3 22,8 г.;
• омега-6 5,9 г.
Пищевая ценность:
• углеводы 28,88 г.;
• содержание сахара — 1,55 г.;
• жиры 42,16 г.;
• пищевые волокна 27,3 г.
Энергетическая ценность в 100 грамм продукта составляет534 ккал.
Употребляя семена льна в пищу периодически, в организме снижается общее количество холестерина. Если включать их в свой рацион более 12 недель подряд, происходит снижение уровня систолического и диастолического артериального давления, а также массы тела.
Настой семени льна имеет обволакивающее и противовоспалительное действие. Так же «мягко» и быстро позволяет справиться с запорами.

Полезные свойства для женского организма

Семя льна, польза и вред для женщин которого обязательно должны быть изучены перед применением -это одно из средств, которое необходимо для поддержания здоровья.
Благодаря наличию в своем составе полезных компонентов они мягко воздействуют на организм женщины:
1. Растворимая клетчатка помогает контролировать вес.
2. Полиненасыщенные жирные кислоты предупреждают заболевания суставов и контролируют холестерин.
3. Витамины группы В, Е, А отвечают за красоту и молодость кожи, блеск и густоту волос.
4. Витамин F также считается витамином красоты. В льняном семени содержится в достаточном количестве.
Польза семян льна для женщин заключается еще и в содержании таких важных женских гормонов, как фитоэстрогены. Последние с возрастом начинают вырабатываться у женщины все в меньших и меньших количествах. При их недостатке организм женщины начинает плохо себя чувствовать: появляется раздражительность, тяжело и болезненно проходят критические дни, кожа дрябнет. Семена льна помогают женщине восполнить их недостаток. При этом это не синтетический гормон, поэтому передозировка ими невозможна. Применение семени льна даже способствует лечению определенных типов бесплодия.

Чем еще полезны семена льна для женского организма?

Льняные зерна способны предотвратить и в комплексе вылечить ряд серьезных гинекологических заболеваний.
К ним относится:
• миома матки;
• спайки в маточных трубах;
• рак яичников.
Семя льна, полезные свойства которого мы рассмотрели, имеют и противопоказания для женщин. Как применять этот продукт без вреда – можно прочитать далее.

Противопоказания

Перед применением следует внимательно изучить противопоказания продукта.

Строго нельзя употреблять семена льна при:

• аллергической реакции на это растение;
• жидком стуле;
• каких-либо воспалительных процессах в кишечнике;
• непроходимости в кишечнике и синдроме раздраженного кишечника.
Не рекомендовано использовать льняное семя в следующих случаях:
1. Не употребляют льняное семя при беременности. В это время рекомендуется отказаться от лишней нагрузки организма лекарственными средствами без особой надобности, в том числе и от лечения семенами льна.
2. При недостатке йода. Отмечается препятствие усвоения йода в организме. Людям с дефицитом этого вещества применять лен не рекомендуют.
3. В случае обострения заболеваний – панкреатита, колита, камнях в почках. Это связано с возможной стимуляцией во время лечения крупных камней, что может привести к закупорке уретры.
С особой осторожностью лекарственное растение стоит использовать детям младше 12 лет, женщинам в период лактации, а также людям с такими заболеваниями как астма, судороги, болезнями щитовидной железы.

Как применять семя?

Зерна употребляют как цельными, так и перемолотыми, а также в виде отваров и настоев. Все зависит от рецепта. Молотые семена усваиваются лучше, чем цельные. При приготовлении отвара или настаивании зерен стоит помнить, что внутрь лучше употреблять свежее сырье и готовить его непосредственно перед применением.

Рецепт при расстройстве пищеварительной системы

Ингредиенты:
• вода 350 мл;
• семя льна 2 ст. ложки.
Применять при данном недуге рекомендуется настой зерен. Они заливаются необходимым количеством воды, и настаиваются 10 минут. После чего принимают по 100 мл. ежедневно перед приемом пищи.

Рекомендую почитать польза отрубей для здоровья.

Поддержка нервной системы

При стрессах, депрессии, перенапряжении в качестве дополнительного источника витамина В3, В6 и лецитина рекомендуется употреблять настой семян льна в совокупности с другими успокаивающими травами. Для приготовления потребуется по одной столовой ложке этих ингредиентов. Отдельно готовится настой семян льна (их заливают кипятком 400 мл. и оставляют на ночь). Для травяного настоя лекарственную траву заливают стаканом кипятка и настаивают 15-20 минут. Далее половина части отвара льна перемешивают с третьей частью сбора. Принимать 10 дней по 2/3 стакана.

Средство для иммунитета

Чем полезны семечки льна для женщин с точки зрения поддержки иммунитета? В данном случае семя льна принимают в перемолотом виде, смешанном с медом в пропорции 3/1 (три части семени, одна меда). Такую витаминную добавку рекомендуют применять в течение полумесяца в количестве одна чайная ложка три раза в день.

Профилактика онкологии

Для того, чтобы помочь своему организму бороться с вредными радикалами, вызывающими рак, семя льна употребляют в сыром виде в количестве двух чайных ложек, запивая водой. Делать это нужно регулярно на протяжении четырех месяцев. Спустя две недели после начала делаем семидневный перерыв. После прохождения курса, следующий прием можно начинать не ранее, чем через месяц.

Употребление для похудения

В последние годы лен стал особо популярным растением для того, чтобы сбросить лишний вес.
Семена льна, польза для женщин которых, заключается в похудении, имеют следующие свойства:
1. Нормализации уровня сахара в организме. Лен активно выводит токсины и мягко снижает показатели сахара, что полезно при ожирении от диабета.
2. Выведения лишней жидкости. Человек начинает худеть с выведения лишней накопившейся жидкости, с чем отлично справляются средства на основе семени льна.
3. Эффекта сытости. Принимая семя льна, происходит их разбухание в пищеварительной системе, и человеку длительное время кажется, что он сыт.
4. Сжигания жира. Полезные кислоты, входящие в состав семян, способствуют расщеплению жира в организме.

Многие задаются вопросом, чем еще полезно льняное семя для женщин, и как его употреблять?
Чтобы разбухание семян происходило активнее, употреблять их нужно в измельченной форме. Все содержимое необходимо запивать при этом большим количеством воды. Чтобы улучшить вкусовые качества продукта, можно добавлять в него немного меда. Не менее популярен способ смешения семян льна с кефиром в количестве одной чайной ложки семян на стакан кефира. Для похудения этим составом следует заменить дневной прием пищи. Так нужно продолжать неделю, после чего увеличить содержание в смеси семян на одну ложку. Допускается заменять кефир натуральным йогуртом, не содержащим искусственные красители и ароматизаторы.
Если превышать суточную дозу (50 г.), могут начать появляться негативные последствия вплоть до отравления. Поэтому нужно внимательно следить за количеством употребляемого продукта и делать перерывы в приеме. Первый перерыв должен быть уже после двухнедельного курса и составлять не менее семи дней. Принимая лекарство три месяца, перерыв должен быть еще более продолжительным – 30 дней.

Можно с целью похудения приготовить целебный отвар. Столовую ложку семян заливают стаканом кипятка и ставят на медленный огонь не менее, чем на пол часа, все время помешивая. После того, как отвар будет готов – нужно дать ему хорошенько остыть. Применять незадолго до приема пищи.
Несмотря на всю пользу, ждать мгновенных и стойких результатов от этих средств не стоит. Это скорее полезная добавка к сбалансированной диете. При любой диете, в том числе и с включением свойства семени льна для женщин, необходимо помнить о том, что резкая потеря веса – это огромный стресс для организма. В последствие такой стресс может негативно сказаться на всех системах тела. Поэтому очень важно подходить к процессу похудения с умом.

Возможный вред

Само по себе употребление льняного семени приносит пользу. Однако задаваясь вопросом, чем полезно семя льна для женщин, нужно учесть, что при передозировке или противопоказаниях возможны негативные последствия.
Например, оно полезно для снижения сахара. Однако в некоторых случаях способно снизить эффективность лекарств от диабета.
Не рекомендуют семена льна при беременности, так как повышается риск возникновения тонуса матки. А это может вызвать преждевременные роды. Встречаются случаи, когда семена льна понижают свертываемость крови. Поэтому люди с такими проблемами также не должны их употреблять.

Применение семян льна в косметологии

На основе семян льна существует кладовая рецептов красоты для женщин. Особенно популярна маска для лица из семян льна, помогающая в решении многих дерматологических проблем.

Семена льна – лечебные свойства и противопоказания для женщин в разрезе состава для кожи содержат:
• ниацин для повышения тонуса кожи;
• тиамин – для омоложения и подтяжки;
• филлохинон, который эффективно снижает пигментацию;
• холин, убирающий раздражение с кожи;
• альфа-линолевая кислота для регенерации клеток и повышения местного иммунитета;
• лигнан, который действует как антибиотик и антиоксидант.
• противопоказания – индивидуальная непереносимость.
Содержание в составе полиненасыщенных жирных кислот помогают вырабатываться собственному коллагену. Это делает кожу более молодой и упругой.
Омега-кислоты оказывают защитное действие от пагубного ультрафиолета и способствуют поддержанию нормального гидробаланса в глубоких слоях кожи.

Существует большое разнообразие масок для лица с эффектом подтяжки.
Рассмотрим популярные рецепты, которые может себе позволить любая девушка в домашних условиях.

Маска «Долой морщины»

Льняное семя для женщин готовится на основе травяного отвара. Можно взять лекарственную траву ромашки, мяты, календула, либо смесь. Смешиваем измельченные семечки в количестве три столовых ложки с отваром так, чтобы в итоге получилась сметанообразная масса. Держим смесь на коже в течение 30 минут. В данную кашицу рекомендуют добавлять питательные масла: аргановое, оливковое, жожоба. Применять этот способ омоложения можно два – три раза в неделю.

Рекомендую почитать маски для тех, кому за 30.

Рецепт маски на основе деревенских сливок

Семена залить кипятком для получения слизеобразной массы. Добавьте в нее одну столовую ложку жирных сливок. Все перемешайте и нанесите на кожу лица. Можно также использовать данный способ для кожи вокруг глаз. Держать порядка 20-25минут.

Маска из льняного семени для лица: лифтинг с медом

Для приготовления заварите семечки крутым кипятком, дайте настояться 15 минут. Затем процедите. В настой добавьте мед и персиковое масло.

Лен для волос

Семена льна для волос также распространены. Они помогают сделать шевелюру здоровой и привлекательной.

Рецепт для роста

Потребуется 2 столовых ложки семечек (если длина средняя) и четыре, если волосы длинные. Высыпаем их в банку либо емкость из керамики. Добавляем туда горячую оду в соотношении на одну ложку стакан воды. Все тщательно перемешиваем. Если есть желание, можно добавить в смесь эфирные масла: розмарин, розу, иланг-иланг или другие.
Наносим маску на кожу головы, далее – на длину волос. Затем укутываем голову сначала пищевой пленкой, а сверху тюрбан из полотенца для создания парникового эффекта. Такую смесь держим на волосах час- полтора. Затем смываем и сушим волосы. Для достижения лучшего эффекта маску периодически повторять.

Ламинирующий состав для всех типов волос

Ламинирующая маска для волос из семян льна готовится следующим образом. Смешайте в равных пропорциях семена льна для волос, отзывы на рецепты из которых только положительные, и шишки хмеля. Залейте содержимое кипятком и дать остыть. Нужно полоскать данным отваром голову по времени около 10 минут. После этого сполоснуть их водой.

Можно ли применять при беременности и грудном вскармливании

Будущие мамы часто задаются вопросом, можно ли беременным семена льна.
Семена льна не рекомендуют употреблять внутрь вовремя беременности. Семена льна при грудном вскармливании также не рекомендуются, так как отсутствуют необходимые исследования в этой области.

Обзор отзывов о семени льна

О пользе и помощи в борьбе с различными недугами семян льна в интернете написано много отзывов. Причем положительно отзываются не только обычные люди, но и работники системы здравоохранения. Многим семечки этого растения помогают избавиться от лишнего веса, почувствовать легкость и повышение жизненного тонуса.

Женщины отмечают пользу семян в рецептах для кожи и волос. В составе разнообразных масок семя льна помогает сделать кожу более гладкой, а волосяной покров блестящим.
Есть и отрицательные отзывы, но они, скорее всего, связаны с индивидуальной непереносимостью продукта.
Итак, мы рассмотрели в чем заключается польза льняного семени для женщин, как принимать его, чего избегать. Это ценный богатый витаминами и минералами источник здоровья и красоты, доступный каждому. Нужно лишь подобрать для себя правильное средство, учитывая противопоказания (семена льна при гв)и возможные побочные действия. Лен – это лекарь и косметолог, который обязательно должен быть в каждой аптечке!

Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!

Семена льна: их польза и вред

Народная медицина предлагает множество рецептов лечения с помощью семян льна, ведь в них содержится большое количество активных компонентов.

Основные из них:

• Пектины
• Фитостеролы
• Лигнаны
• Пектиновые вещества
• Жирные кислоты

Вышеперечисленные ингредиенты хорошо помогают при проблемах с пищеварительным трактом, сосудами и сердцем. Кроме того, семена льна отлично подходят для укрепления иммунитета.

8 полезных свойств льняных семян

1. В семенах содержатся незаменимые для молодого организма омега-3, 6, 9. Кроме того жирные кислоты обеспечивают нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы.
2. Среди компонентов семян есть лигнаны (имеют эстрогенные и антиоксидантные свойства), которые способствуют улучшению самочувствия и снижают риск развития онкологических заболеваний.
3. Снижает холестерин. Эффект достигается благодаря тому, что пищевые волокна семян связываются с солями желчи, а после выводятся из организма.  Для пополнения солей холестерин из крови «перемещается» в печень. Соответственно его уровень в крови значительно уменьшается.
4. Снижение артериального давления.
5. Снижение уровня сахара в крови. Нерастворимые волокна семян замедляют выброс сахарам вы кровь.
6. Благодаря большому количеству селена снижается риск онкологии и сердечных патологий.
7. Поддерживается здоровье организма из-за высокого содержания калия, магния, кальция.
8. Высокое содержание лецитина и витамина В1 обеспечивает защиту от развития психоневрологических патологий, помогает при депрессиях.

Чем семена льна полезны для женщин и мужчин

В наружном слое семян растения содержатся фитоэстрогены, которые способствуют предотвращению рака матки и груди. Кроме того облегчают боли и неприятные проявления климакса.

В семенах содержится большое количество цинка, которое положительно сказывается на мужском здоровье.

Вред семян льна

Семена льна практически безвредны для здоровья. Их необходимо принимать с осторожностью только при:

• Гиперкальцемии
• Индивидуальной непереносимости

Как правильно принимать семя растения

• Кисель. 1 стол ложку семян заливают 0, 5 л кипятка и настаивают 8 часов (хорошо помогает при гастрите, язве и запорах).
• Отвар. Столовую ложку семечек заливают в 0,5 л воды и кипятят на огне полчаса. Теплый отвар пьют натощак по одному стакану.
• С кефиром. Используется для похудения. В 100 Г кефира наливают 1 чайную ложку семечек.
• Лекарство Линетол, сделано из масла семян льна. Обладает ранозаживляющим и антисклеротическим действием.

Откажитесь от лечения с помощью семян льна при повышенной чувствительности к его компонентам.

#Реклама

Врач назвал ТОП-5 семян для женского здоровья | Фитомаркет — здоровая жизнь!

Автор статьи: Роман Юрьевич Бунарёв, Специалист в области фитотерапии

Семена могут иметь разные размеры, форму и цвета. Но многих из них, с виду таких маленьких, объединяет огромная польза для нашего здоровья. Каждое семечко – средоточие ценнейших веществ: белков, жирных кислот, витаминов, минералов, ферментов, эфирных масел и целого ряда других. Неслучайно многие семена давно уже получили гордый статут «суперфудов». Сегодня мы вместе с вами выберем полезные семена для женщин.

Семена льна – полезные свойства для женщин

Многие знают, что семена льна — источник жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9. Однако, вероятнее всего, вы никогда не слышали о… лигнанах. А ведь они для женского здоровья не менее важны. Лигнаны относятся к фитоэстрогенам — веществам, которые функционально схожи с «гормонами женственности» эстрогенами. И если у молодых и здоровых девушек и дам с гормональным фоном все в порядке, то с возрастом синтез собственных эстрогенов начинает снижаться. Вот тогда-то и могут прийти на подмогу фитоэстрогены.

Семена льна — для женщин

Семена льна — для женщин

А вот у нас, пока еще молодых и активных, есть другие поводы обратить внимание на семена льна Знаете ли вы, что они богаты белком, который по своему аминокислотному составу практически аналогичен высоко питательному соевому протеину? А достаточное поступление в организм белков особенно важно при интенсивных тренировках и активном похудении.

По составу аминокислот, среди которых 8 незаменимых, протеины семян льна сбалансированы лучше, чем белки других масличных растений. Их пищевая ценность составляет 92 единицы в сравнении со 100 единицами молочного казеина.

Из витаминов в составе льняного семени особо выделим «витамин молодости» Е. Среди его многих «талантов» отметим благотворное влияние на половые и на некоторые другие железы, антиоксидантные свойства, содействие усвоению белков и жиров, поддержание красоты кожи, волос и ногтей.

Немало в семенах льна и минералов. Скажем, калия в них почти в 7 раз больше, чем в бананах!

Семена чиа – полезные свойства для женщин

Впервые это растение, известное также как испанский шалфей, было обнаружено на территории Центральной и Южной Америки еще за 15 веков до нашей эры. Интересно, что ацтеки использовали его семена не только в качестве пищевого продукта, но и… денег. А вот сегодня чиа – один из самых популярных суперфудов, который можно добавлять в кашу, смузи, десерты, хлеб, дрессинг для салата и многие другие продукты и блюда.

Семена чиа можно добавлять в йогурты, смузи, коктейли

Семена чиа можно добавлять в йогурты, смузи, коктейли

Чем полезны семена чиа для женщин? Как и льняное семя они содержат белок, кислоты омега-3, пищевые волокна, важные макро- и микроэлементы. Причем по содержанию некоторых из них чиа даже превосходит многие более известные нам продукты. К примеру, мастхэва для костей кальция в чиа в 5 раз больше, чем в молоке, а концентрация железа, столь необходимого для синтеза гемоглобина, в 2 выше, чем в шпинате.

Семена чиа содержат большое количество и других полезных веществ, поэтому обладают множеством свойств. К примеру, оказывают благотворное влияние на эндокринную систему и метаболизм жиров, помогают восстановить работу пищеварительной системы, поддерживать оптимальный уровень сахара в крови, улучшить состояние кожи и волос, противостоять хроническому воспалению – одному из главных врагов молодости.

Семена кунжута – польза для женщин

Кунжут широко используется в вегетарианской кухне стран Ближнего Востока, в Турции и Израиле. К примеру, в состав одного из популярных ближневосточных блюд – хуммуса – входит соус таратур с пастой из семян кунжута с чесноком и лимонным соком. А вы пробовали такое кушанье?

Семена кунжута содержат до 30% легко усваиваемого белка и более 50% ценного масла. Примечательно, что в кунжутных протеинах довольно много триптофана и метионина. Из триптофана в нашем организме образуется «гормон счастья» серотонин, поэтому блюда с кунжутом помогут вам поддерживать хорошее настроение. А метионин – прекрасный защитник печени, способствующий предотвращению накоплению в ней избытка жиров, нейтрализации и выведению токсинов.

А еще метионин – важный поставщик серы и SH-групп, которые нужны для синтеза кератина. Этот белок является одним из важнейших структурных компонентов волос, способствует укреплению ногтей и вместе с коллагеном и эластином принимает участие в поддержании упругости и прочности кожи.

В кунжутном масле также содержатся ценная линолевая кислота омега-6, витамин Е, уже известные нам фитоэстрогены лигнаны.

Семена белого кунжута обладают антиоксидантными свойствами, снижают риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистой патологии, способствуют укреплению иммунитета, оказывают положительное влияние на состав крови, мочеполовую систему и здоровье молочных желез.

Семена черного тмина – польза для женщин

Черный тмин … Он же – калинджи, сейдана, нигелла, римский кориандр, чернушка посевная. Природа предопределила дикорастущему черному тмину участь сорняка, но человек по достоинству оценил его полезные свойства. Мы перечислим лишь некоторые из них.

Если вы сходили с подругой в ресторан или отметили день рождения, не отказывая себе в различных вкусняшках, и теперь мучаетесь не только угрызениями совести, но и дискомфортом в желудке и кишечнике, обратите внимание на семена черного тмина. Они считаются одним из лучших растительных средств от метеоризма, способствуют облегчению спазмов в кишечнике, снижают боль и воспаление, а также обладают желчегонным действием. И это, в частности, позволяет применять семена тмина в комплексных программах детокса.

Эфирные масла семян черного тмина отлично освежают дыхание. Поэтому тмин часто используется в производстве бальзамов и ополаскивателей для полости рта.

Кроме того, семена черного тмина способствуют повышению гемоглобина (в том числе при повышенной кровопотере из-за обильных менструаций), снижению концентрации холестерина и глюкозы в крови. А еще они будут полезны кормящим женщинам, так как усиливают выработку молока.

Семена подорожника для женщин

Многим хорошо знаком такой продукт как псиллиум или испагол. Так называют шелуху семян подорожника.

Псиллиум станет отличным подспорьем для фитоняшек и тех, кто мечтает ими стать, благодаря пищевым волокнам в составе. Они активно впитывают воду – в 40 раз больше собственной массы – и разбухают, заполняя желудок. Это способствует быстрому насыщению и снижению аппетита. Далее, продвигаясь по кишечнику, волокна связывают и выводят из организма до 30% жиров, поступивших с продуктами питания, уменьшая их всасывание.

Псиллиум способен заменить глютен в вашей выпечке. Вы можете отказаться от привычной пшеничной муки и выбрать безглютеновую, например, рисовую или амарантовую, с добавлением псиллиума.

А еще псиллиум помогает провести «клининг» кишечника – очистить его от шлаков и токсинов. Просто суперпродукт для комплексного детокса! Также пищевые волокна благотворно влияют на полезную микрофлору, иммунитет, помогают поддерживать в норме уровень глюкозы и холестерина в крови. И это еще далеко не всё!

Семена льна для похудения и очищения

Эффективен ли лен для похудения? В чем его польза для женщин? Как и с чем его принимать? Какие противопоказания и ограничения имеются? Ответим на все по порядку, а еще дадим несколько проверенных (и даже весьма вкусных) рецептов.

• Семена льна для похудения и очищения оказывают, прежде всего, мягкий послабляющий эффект, что способствует выводу продуктов переработки и детоксикации организма. Польза льна заключается также в поддержке защитных сил организма, очищении и оздоровлении пищеварительной системы.
• Лен стимулирует работу поджелудочной железы, поддерживая нормальный уровень сахара. Здесь сразу два плюса: у вас все реже возникает потребность скушать сладкое, снижается вероятность развития заболевания сахарным диабетом.
• Семена льна содержат много клетчатки. Она очищает желудок и кишечник, продлевает чувство сытости, выводит токсины, помогает нормализовать работу ЖКТ.

Читайте также: 7 лучших способов очищения кишечника

Семена льна: польза для женщин

Польза льна для женщин настолько велика, что и переоценить сложно.

• Во-первых, продут содержит большое количество ценных полиненасыщенных жирных кислот (омега-3, омега-6) и лигнанов – уникальных веществ с эстрогенной и противоопухлевой активностью, обладающих выраженным антиоксидантным, антиаллергенным и антиканцерогенным действием. А еще лигнаны способны защитить женщину от рака молочной железы.
• Витамины А и Е нужны для женской красоты. Они питают кожу и волосы, поддерживают в тонусе мышцы.

Читайте также: Как уменьшить калорийность потребляемого алкоголя

Семена льна для похудения полюбились женщинам всех возрастов. Это простое природное средство имеет очень мало противопоказаний.

Семена льна для похудения: как принимать?

Рекомендуется принимать семена льна в измельченном виде, запивая большим количеством жидкости. Лен с кефиром для похудения также очень популярен. После поступления в организм жидкости семена разбухают в желудке, мягко обволакивая его. Всасывание полезных веществ происходит интенсивнее, а все лишнее выходит.

Читайте также: Вся правда о сыроедении. Сыроедение для похудения ЗА и ПРОТИВ

• Очищение льном для похудения эффективно, если вы пьете достаточно жидкости. Не менее 2 литров в период активного очищения. На этапе стабилизации веса можно потреблять чуть меньше. О том, как рассчитать требуемое количество жидкости в зависимости от вашего веса, изложено здесь.
• Вы можете запивать семена водой, ряженкой или кефиром, а также добавлять в супы, каши, салаты. Норма здорового человека – не более 1 столовой ложки в сутки (по некоторым данным, не более 2-х, но мы не сторонники крайностей).

Лен для похудения: рецепты

Чтобы очищение проходило как надо, необходимо знать, как пить лен для похудения. Вот самые популярные рецепты.

• 1 – отвар семени льна. Для приготовления берется столовая ложка семян и заливается кипятком в объеме 0,5 литра. После емкость необходимо поставить на небольшой огонь и готовить отвар под крышкой в течение полутора – двух часов, изредка помешивая. Принимать 10 дней подряд трижды в сутки, за 30 минут до еды.
• 2 – настой семени льна. Также берется столовая ложка семени, залитая двумя стаканами кипящей воды, и настаивается в течение ночи (обязательно в теплом месте). Наутро лекарство готово. Принимать по 100 мл 2 – 3 раза в сутки. Отвар желательно пить свежим (если он будет долго стоять, приобретет неприятный вкус).
• 3 – семя льна для похудения с кефиром. Для всех любителей кисломолочной продукции – лучшее решение. Берем 100 граммов кефира и добавляем семена в следующем порядке: 1 чайная ложка (в первую неделю), 2 – во вторую, 3 – в третью, соответственно.
• 4 – витаминизированный кисель. Для этого нужно взять 2 столовых ложки семечек и залить кипятком (1 л). Подогревать на водяной бане не менее 2 часов. Затем можно смешать отвар со свежим ягодным киселем или компотом из сухофруктов (около 1 литра). Очень вкусно!
• 5 – коктейль на основе семян и масла льна. Польза получается двойная. В стакан морковного сока добавляем чайную ложку масла, перемешиваем, затем высыпаем столовую ложку измельченных семян и настаиваем 5 минут. Коктейль очень питателен, вкусен и полезен для всего организма.

И это далеко не все рецепты. Мы уже писали, добавлять его можно практически в любые блюда.

Лен: польза и вред

Можно ли навредить себе, принимая семена льна?

Здесь важно понимать, что, как и для чего мы делаем.

О том, как приготовить диетический кулич без муки, сахара и масла, читайте здесь

• Во-первых, не забывайте, что стремительный сброс жировой массы – стресс для организма, это вредно, чревато последствиями. Поэтому все делаем без фанатизма. Вдумчиво и сознательно.
• Во-вторых, эффективное похудение – это всегда система. Старайтесь следить за своим рационом, избегать жареного и жирного, сладкого, копченого, колбасных и хлебобулочных изделий. Принимать семя льна нужно систематически (не менее 1 – 3 недель, после чего делается перерыв).
• В-третьих, соблюдаем норму, не более 1 столовой ложки в сутки. Даже если вы съедите мешок льна, похудеть к утру не удастся. Семена для похудения «работают» только в комплексе.
• И, наконец, помните про противопоказания и не игнорируйте визиты к доктору. Если у вас имеются какие-либо проблемы со здоровьем, не начинайте прием, не проконсультировавшись с врачом. Он обследует вас и предоставит полный перечень противопоказаний. Вот часть списка: беременность, гепатит, цирроз печени, воспаление роговицы глаза, острые нарушения работы кишечника. При сахарном диабете лен разрешен с осторожностью под присмотром врача (в меньшем количестве и только в виде отваров).

Как видим, очищение семенами льна практически не имеет противопоказаний. Главное, не превышать рекомендованную норму и пить много жидкости в период приема. Чтобы продукт не портился, держите его в темном прохладном месте, желательно в стеклянной или керамической посуде с плотно закрытой крышкой. Лечение семенами льна дает результат буквально через пару недель. За этот период вы полностью избавите свой организм от отеков, ускорите обменные и восстановительные процессы.

Очистка семенами льна помогает снизить тягу к сладкому и другим вредностям. Но не забывайте, лен для похудения – не панацея и не волшебная палочка. Чуда не случится, если вы будете запивать отваром льна жирный шашлык или тортик.

Семена льна и их польза. Свойства, рецепты, как принимать для похудения, натощак

В этой статье речь пойдет о свойствах семян льна, которые вас очень удивят и вы точно задумаетесь над тем, чтоб добавить их в свой рацион!!!

Рейтинг льняных семян среди сторонников ЗОЖ (здорового образа жизни) растет день ото дня. Семена льна чрезвычайно полезны для организма, если их правильно употреблять.
Но помимо общего оздоровления они имеют ряд медицинских показаний для лечения органов ЖКТ, избавления от запоров, а также играют немаловажную роль в системе питания, нацеленной на похудение.

Семена льна польза и вред

Польза

• Богатейший источник антиоксидантов, что крайне полезно для профилактики онкологии:
  • растительные гормоны лигнаны играют важную роль в оказании организму противовирусного и антиоксидантного воздействия.
• Высокий уровень содержания масла, насыщенного жирными полиненасыщенными кислотами Омега-3, которые вытесняют из организма жиры и снижают уровень «плохого» холестерина.
• Кладезь белка, важных аминокислот, ферментов, полисахаридов, липидов, фитостиролов, витаминов А, Е, С, К и группы В.
• Наличие микро- и макроэлементов: цинк, медь, железо, марганец, калий, кальций, натрий, магний и фосфор.
• Семена льна:
  • поддерживают работу сердечно-сосудистой системы
  • благотворно влияют на раздраженную слизистую оболочку желудка
  • стимулируют организм к регулярному опорожнению кишечника.

Возможный вред

• Способность вызывать аллергическую реакцию.
• Семена льна быстро приобретают прогорклый привкус, если хранить их на свету.
• Не рекомендуется принимать при обострениях следующих заболеваний:
  • холецистит
  • гепатит
  • панкреатит
  • колит
  • непроходимость кишечника
  • гиперкальцемия
• С разумной осторожностью принимать при:
  • беременности
  • в детском возрасте (до 12 лет)
  • при проблемах с щитовидной железой
• Если в организме имеется недостаток йода, то семена льна нужно принимать через час после еды, поскольку они препятствуют усвоению йода.
• Превышение дозы приема семян льна (более 50 г в сутки) может давать побочные эффекты в виде диареи, метеоризма, а также нарушать свертываемость крови.

Семена льна: польза для женщин

• Для женщин семена льна играют роль своеобразного релаксанта, их регулярный прием нормализует психоэмоциональный настрой, наделяет спокойствием и уравновешенностью.
• С наступлением климакса большинство женщин страдают так называемыми «приливами»; для их уменьшения, а также для снятия нервозного состояния, характерного для менопаузы, врачи рекомендуют принимать семена льна.
• Семена льна полезно употреблять для профилактики рака молочной железы.

Семена льна: польза для мужчин

• У мужчин семена льна завоевали большое доверие благодаря тому, что в них содержится значительное количество цинка – макроэлемента, который, как известно, активизирует половую функцию.
• Еще одна заслуга семян льна – способность нейтрализовать раковые клетки, поэтому их часто используют для профилактики рака предстательной железы.
• Ученые опытным путем доказали, что мужчины, постоянно включающие в свой пищевой рацион льняное семя, показали прекрасные результаты по снижению уровня холестерина в крови и нормализации гликемического индекса.

Семена льна: польза для детей

• Детям в исключительных случаях прописывают отвар льняного семени при простудных и респираторных заболеваниях, поскольку он способствует мягкому отхождению мокроты.
• Также отвар льняного семени эффективно борется с паразитами.

Как принимать семена льна

На вопрос «как употреблять семя льна» нельзя дать однозначный ответ, поскольку в каждом конкретном случае дозировка и способ приема варьируются в зависимости от назначения.

• Семена льна используют в качестве добавки к различным блюдам, салатам, ими сдабривают тесто для выпечки.
• Существует лимит приема льняных семян – не более 1 ст. ложки в сутки.
• Допускается принимать семена льна в сухом виде, тщательно их пережевывая и запивая обильным количеством воды. Это предотвратит организм от обезвоживания и запоров.

Семена льна для похудения

Знаете ли вы, что существует способ эффективного снижения веса без всяких усилий с вашей стороны? И в качестве главного героя в нем также выступают семена льна. Сейчас вы получите краткие рекомендации о том, как принимать семена льна для похудения.

Как это работает

Семена льна – это невероятное количество растворимой и нерастворимой клетчатки.

Что происходит с нерастворимой клетчаткой?

Она набухает, всасывая воду, увеличивается в объеме (в несколько раз) и таким образом заполняет желудок, создавая иллюзорное ощущение сытости.

Что происходит с растворимой клетчаткой?

При контакте с влагой в пищеварительном тракте она трансформируется в гелеобразную субстанцию, которая затрудняет всасывание организмом жиров и углеводов, а значит – снижает усвоение калорий.

Содержание Омега-3 в семенах льна превышает даже знаменитый рыбий жир. А это означает:

• ускорение обменных процессов
• резкое снижение аппетита
• активизацию сжигания жиров.

Лигнан (растительный гормон), содержащийся в семенах льна, активизирует работу кишечника, выводит из организма токсины, что, в свою очередь, позволяет без всяких усилий снизить общий вес.

Как правильно пить семена льна для похудения

Для похудения нужно принимать 2-3 ч. ложки сухих семян в день на протяжении месяца.

• Можно, как уже упоминалось, добавлять семена льна в различные салаты, первые и вторые блюда, в тесто для выпечки, обогащать ими фруктово-овощные коктейли и смузи.
• Но более эффективным для похудения является прием напитков с использованием льняных семян.
  • 2 ст. ложки семян льна залить 2 стаканами кипятка, закрыть крышкой, поставить на медленный огонь и кипятить 30 минут при регулярном помешивании.
  • 10 г семян льна засыпать в термос, залить 0,5 л кипятка, оставить настояться на ночь.
  • Принимать любой из отваров 2-3 раза в день по 0,5 стакана за 30 минут до приема пищи.
  • В 100 г кефира добавить 1 ч. ложку семян льна. Пить натощак или вместо ужина перед сном. Такое сочетание очень стимулирует организм к похудению, особенно, если подключить к системе регулярные физические упражнения.

Какова длительность приема семян льна для похудения

• Для незначительного сброса веса в пределах 5-7 кг продолжительность курса составляет 1 месяц.
• Для радикального сброса лишнего веса схема лечения выглядит так: 10 дней – прием отваров из семян льна, 10 дней перерыв. Продолжать до получения желаемого результата.

Семя льна для желудка

Целебная сила льняных семян – в клетчатке. При контакте с водой, попадая в пищевой тракт, клетчатка образует бесценную слизь, которая благотворно влияет на оболочку желудка, мягко обволакивая ее.
Это прекрасное средство для лечения и профилактики таких желудочных проблем, как гастриты, язвы и прочие воспалительные процессы ЖКТ.
Отмечено, что при отравлениях желудка слизь семян значительно продлевает действие лекарственных препаратов, принимаемых параллельно со льном.

Рекомендуется употреблять семена льна натощак для желудка, это гарантирует автономную работу льняной слизи и повышает эффект ее воздействия не только на ЖКТ, но и мягкое очищение кишечника. Таким образом (принимая семена натощак) выводятся «залежи» кишечника, токсины и, соответственно, происходит сброс веса.

Лечение поджелудочной железы семенами льна также достаточно эффективно.
При наличии проблем с поджелудочной и в качестве профилактики рекомендуется 3 раза в день на протяжении недели принимать льняной отвар для оздоровления и нормализации работы поджелудочной железы.

Рецепт:

1 стакан воды вылить в емкость и довести до кипения.
Затем добавить туда 1 ст. ложку семян льна, накрыть крышкой и 3-5 минут кипятить на медленном огне.
Отвар остудить и принимать, не процеживая, за 30 минут до еды два раза в день.

Семена льна при запоре

Говоря об этой деликатной проблеме, еще раз нужно сделать акцент на клетчатке, содержащейся в льняных семенах.
Именно благодаря ей и образующейся при взаимодействии с водой слизи семя льна при запорах оказывает великолепный слабительный эффект.

• Восстанавливается слизистая желудка.
• Заживляются микротравмы и язвочки на слизистой желудка и кишечника.
• Стенки желудка безболезненно очищаются от скопившихся затвердевших отложений.
  • Это происходит благодаря тому, что при разбухании семян льна каловые массы увеличиваются в объеме, расправляются все складки кишечника, в которых скопились залежи. Нерастворимые волокна, содержащиеся в семенах льна, активно очищают стенки, захватывая залежавшиеся токсичные отложения, и мягко выводят их из организма.
• При мягком выведении токсичного кала кишечник не травмируется.

Для борьбы с запорами рекомендуется:

• измельчать семена льна и запивать их очень большим количеством воды, чтобы не снизить ожидаемый эффект
• либо запаривать семена льна, воспользовавшись одним из предложенных выше рецептов.

При единичном случае запора будет достаточно 1-2 процедур приема семян льна. При длительных запорах лучше провести двухнедельный курс очищения кишечника.

Итак, в чем же заключается польза семян льна:

№1
Семена льна рекомендуют принимать для профилактики онкологических заболеваний!!!
Это связано с наличием в них селена и фитогармонов — лигнанов в очень большом количестве. В семенах льна их в 100 раз больше, чем в любых других растениях.
Лигнаны препятствуют развитию рака, а также способны подавлять рост уже имеющихся раковых опухолей.
На этот счет есть специализированные исследования в том числе у Национального института рака в США.
И результаты показали, что если вы добавите пару чайных ложек льняного семени к своей утренней овсянке или любому другому блюду в течение дня, ваш риск того же рака груди существенно понизится.

№2
Семена льна — это настоящий эликсир молодости и красоты кожи!
В их состав входит три вида ценных полиненасыщеных жирных кислот (Омега-3, Омега-6 и Омега-9), правильный баланс которых необходим для красоты нашей кожи и здоровья в целом.
Обратите внимание на то, что семена льна — это богатейший источник Омега-3 (этой кислоты в семенах льна в 3 раза больше, чем в рыбьем жире, который мы обычно покупаем в капсулах)!!!
Также в семенах льна есть витамины А и Е — которые называют еще «витамины молодости», они тоже помогают нашей коже дольше оставаться красивой и молодой.

№3
Семена льна очищают организм от радионуклидов!
Это мощный сорбент, по своим свойствам не уступающий активированному углю, и в отличие от искусственных сорбентов не вредят организму человека.

№4
Семена льна повышают наш иммунитет!!!
Они обладают антибактериальным и антивирусным эффектом. Поэтому многие врачи советуют начинать свой день с кефира или овсянки с семенами льна особенно в осенне-зимний период.

№5
Семена льна полезны для кишечника!
Высокое содержание клетчатки в них улучшает работу кишечника, помогает бороться с запорами, налаживать работу желудка и помогает выводить токсины и шлаки из организма.
Отвар из семян льна оказывает обволакивающее и бактерицидное действие при гастрите и даже язве желудка.

№6
Семена льна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний!
Помните я говорила, что семена льна содержат большое количество полиненасыщенной жирной кислоты Омега-3?
Так вот, именно эта кислота способствует снижению уровня холестерина в крови и кровяного давления.
Это нашло применение в профилактике таких серьезных заболеваний как атеросклероз, инсульт, инфаркт, тромбозов и других расстройств сердечно-сосудистой системы.

Как видите, перечень полезных свойств семян льна действительно впечатляет!!!
Мы перечислили далеко не все, но и этого достаточно, чтобы обратить внимание на этот суперфуд!

Видео предоставлены каналом: Yuliya Live

Семена льна – это волшебный суперфуд и целитель, формирующий высокую планку вашего здоровья и хорошего самочувствия!

Семена льна | Омега 3 | Рыбий жир

Семена льна | Омега 3 | Рыбий жир | Сойкапедия

Лён — это род растений семейства Льновые. К этому роду относится более ста видов, самый важный из них — лен обыкновенный или прядильный. Это однолетняя трава, которая возделывается с незапямятных времен ради ценнейшей льняной пряжи (получают из лубяных волокон стеблей), а также ради семян, которые употребляют в пищу, получают из них масло и широко применяют в народной медицине для лечения любых проблем с пищеварением, как бактерицидное и обезболивающее средство.

Прочное, красивое, долговечное льняное полотно долгое время заменяло деньги, им расплачивались во многих странах, в том числе, и на Руси.

Особую ценность представляет льняное масло, которое является лучшим растительным маслом по соотношению омега 3 и омега 6 жирных кислот. В семенах содержится достаточно ценный белок, растворимая и нерастворимая клетчатка и уникальные вещества лигнаны — фитоэстрогены, которые стабилизируют гормональный фон, эффективно борются с раком молочной железы у женщин и простаты у мужчин. Поэтому сложно переоценить пользу льняных семян при защите от онкологических заболеваний.

Семена льна богаты также витаминами: РР, Е, К, В, С и минералами: марганцем, кальцием, железом, йодом, калием, цинком, алюминием, селеном, хромом и никелем. Для обеспечения организма всеми необходимыми питательными компонентами в день достаточно съедать всего небольшую горстку (около 23 грамм) семян льна.

Нередко семена льна используют для похудения. Они снижают аппетит, прекрасно очищают организм от токсинов, тяжелых металлов и прочих вредных веществ, способствуют быстрому насыщению и долгому сохранению чувства сытости. Они оказывают мягкий слабительный эффект, улучшают прохождение пищи по кишечнику, обволакивают стенки желудка, тем самым защищая его от повреждений. Такие свойства семени льна используют успешно не только для похудения, но и в лечении гастритов, запоров и язв.

Место произрастания: Индия, Китай, Средиземноморье, Европа, Азия, Северная Америка и Северная Африка.

Кулинарные свойства: Льняное семя можно просто есть, запивая водой, размалывать в кофемолке и добавлять к овощным салатам, выпечке, первым и вторым блюдам. Часто семена льна принимают в виде отвара. Для его приготовления столовую ложку семян необходимо залить чашкой кипятка, дать им настояться 15-20 минут, а затем выпить жидкость и съесть разбухшие семечки.

Что происходит с организмом, когда вы едите семена льна?

Семена льна – модный суперфуд, который многие используют для похудения, диетического и здорового питания. Этот продукт считается отличным источником пищевых волокон, которые помогают улучшить пищеварение, выводя токсины и излишки жиров.

Однако нужно знать, как правильно употреблять семена льна, чтобы не нанести вред организму, а получить желаемую пользу.

Что происходит с организмом, когда вы едите семена льна, – читайте в справке ОНТ.

Семена льна содержат много питательных веществ

Обычная порция молотых семян льна – 1 столовая ложка (7 грамм).

Всего одна столовая ложка семян льна обеспечивает приличное количество белка, клетчатки и Омега-3 жирных кислот, а также является богатым источником некоторых витаминов и минералов.

Одна столовая ложка молотых семян льна содержит:

Калории: 37

Белок: 1,3 грамма

Углеводы: 2 грамма

Волокно: 1,9 грамма

Жир: 3 грамма

Насыщенных жиров: 0,3 грамма

Мононенасыщенных жиров: 0,5 грамма

Полиненасыщенных жиров: 2,0 грамма

Омега-3 жирных кислот: 1,597 мг

Витамин B1: 8% от суточной нормы потребления

Витамин B6: 2% от суточной нормы потребления

Фолаты: 2% от суточной нормы потребления

Кальций: 2% от суточной нормы потребления

Железо: 2% от суточной нормы потребления

Магний: 7% от суточной нормы потребления

Фосфор: 4% от суточной нормы потребления

Калий: 2% от суточной нормы потребления

Интересно, что польза семян льна для здоровья в основном связана с жирными кислотами Омега-3, лигнанами и клетчаткой, которые они содержат.

Семена льна богаты Омега-3

Если вы вегетарианец или не едите рыбу, семена льна – лучший источник жирных кислот Омега-3.

Польза семян льна заключается в том, что они богатый источник альфа-линоленовой кислоты (АЛК), она незаменима, ее нужно получать из пищи, поскольку организм сам ее не производит.

Исследования на животных показали, что альфа-линоленовая кислота, содержащаяся в семенах льна, предотвращает отложение холестерина в кровеносных сосудах сердца, уменьшает воспаление в артериях и уменьшает рост опухолей. 

Кроме того, исследователи из Коста-Рики изучили данные 3638 человек и выяснили, что у тех, кто потреблял больше АЛК, риск сердечного приступа был меньше, чем у тех, кто получал небольшое количество этого вещества. 

Также есть исследования, которые показали, что альфа-линоленовая кислота снижает риск инсульта.

Таким образом, семена льна полезны для сердца и связаны с более низким риском развития инсульта.

Семена льна помогают снизить риск онкологических заболеваний

Семена льна содержат лигнаны – это растительные соединения, обладающие антиоксидантными и эстрогенными свойствами, которые могут помочь снизить риск развития рака и улучшить здоровье.

Интересно, что семена льна содержат в 800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты. Исследования показали, что у тех, кто ест семена льна, меньше риск рака молочной железы.

Тем не менее польза от употребления семян льна есть и для мужчин. В ходе небольшого исследования было доказано, что мужчины, которые употребляли 30 грамм семян льна в день во время диеты с низким содержанием жиров, снизили уровень маркеров рака простаты.

Кроме того, семена льна помогают снизить риск рака толстой кишки и кожи.

Таким образом, семена льна – потенциально ценный продукт в борьбе с различными видами рака.

Семена льна помогают похудеть

Если у вас есть склонность перекусывать между приемами пищи, вы можете подумать о добавлении семян льна в свой напиток, чтобы предотвратить чувство голода.

В ходе одного из исследований было доказано, что добавление 2,5 г молотого семени льна в напиток снижает чувство голода и аппетит. 

Это объясняется содержанием растворимых волокон в семенах льна. Они замедляют пищеварение в желудке, контролируют аппетит и создают ощущение сытости. Таким образом, семена льна дольше сохраняют насыщение организма и помогают контролировать вес при помощи контроля аппетита.

Семена льна помогают контролировать уровень сахара в крови

Диабет 2 типа – серьезная проблема у людей во всем мире. Он характеризуется высоким уровнем сахара в крови в результате неспособности организма выделять инсулин или резистентности к нему. 

Несколько исследований показали, что у людей с диабетом 2 типа, которые добавляли 10-20 г порошка льняного семени в свой ежедневный рацион в течение как минимум одного месяца, отмечалось снижение уровня сахара в крови на 8-20%.

Этот эффект снижения уровня сахара в крови обусловлен, в частности, содержанием нерастворимых волокон семян льна. Исследования показали, что нерастворимая клетчатка замедляет выделение сахара в кровь и снижает уровень сахара в ней.

Содержат высококачественный белок

Семена льна – отличный источник растительного белка, в последнее время растет интерес к белку льняного семени и его пользе для здоровья. Белок льняного семени богат такими аминокислотами, как аргинин, аспарагиновая кислота и глутаминовая кислота. 

Многочисленные лабораторные исследования показали, что белок, содержащийся в семенах льна, помогает улучшить иммунную функцию, снижает уровень холестерина, предотвращает опухоли и обладает противогрибковыми свойствами.

Если вы планируете сократить потребление мяса и беспокоитесь о том, что вы будете ощущать голод, то следует обратить внимание на семена льна.

Семена льна – хороший источник растительного белка и альтернатива для тех, кто отказался от мяса.

Семена льна могут снизить кровяное давление

Употребление семян льна приводит к снижению давления в организме. Так, канадские ученые в ходе одного исследования выяснили, что потребление 30 граммов семян льна ежедневно в течение шести месяцев снижало систолическое и диастолическое артериальное давление на 10 мм рт. ст. и на 7 мм рт. ст. соответственно.

Хотя кому-то цифры могут показаться незначительными, снижение артериального давления на 2 мм рт.ст. может снизить риск смерти от инсульта на 10% и от болезней сердца на 7%.

В связи с этим польза семян льна особенно заметна людям с высоким давлением.

Побочные эффекты употребления семян льна

Хотя семена льна обладают многими преимуществами, следует обращать внимание и на побочные эффекты.

Потребление слишком большого количества семян льна или неправильное их употребление может привести ко многим негативным последствиям.

Так, употребление в пищу этого продукта способствует снижению артериального давления, в связи с этим вред семян льна может сказаться на тех, кто страдает от пониженного давления или принимает определенные лекарства.

Также эксперты не советуют есть семена льна будущим мамам из-за того, что продукт обладает эстрогенным эффектом.

Эксперты также предупреждают, что семена льна могут нанести вред, если употреблять их без достаточного количества жидкости. Это может привести к кишечной непроходимости. Нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Кроме того, семена льна могут вызвать аллергию, если употреблять их в большом количестве. Следует перестать их есть, если возникают зуд, отек, покраснение, крапивница, рвота и тошнота при употреблении этих семян.

Семена льна богаты клетчаткой и могут блокировать пищеварительный тракт, что приведет к тому, что организм не сможет усвоить определенные лекарства и добавки.

Среди тех, кому нельзя употреблять семена льна, – люди с заболеваниями кишечника. Дело в том, что семена льна оказывают на организм слабительный эффект, что может привести к диарее и синдрому раздраженного кишечника. 

Семена льна также нельзя давать детям. В 2019 году специалисты Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов предупредили о том, что в составе семян льна обнаружен амигдалин – вещество, которое в желудочно-кишечном тракте человека после переработки образует цианистый калий (это сильный яд).

Эксперты отметили, что употребление молотых семян льна в небольшом количестве (до одной чайной ложки в день) безопасно и не приведет к тяжелым последствиям у взрослых, а вот доза более трех ложек может быть опасна. Хотя рекомендуется употреблять семена льна в виде муки, цельные зерна более безопасны, так же, как и льняное масло. Специалисты агентства отметили, что пока не было зарегистрировано случаев отравления семенами льна.

Специалисты советуют употреблять семена льна в молотом виде, так как они легче перевариваются. Вы не получите столько пользы от целых семян льна, так как кишечник не может разрушить жесткую внешнюю оболочку семян. При этом следует учесть: если вы хотите есть семена льна в молотом виде, то стоит измельчить их непосредственно перед употреблением, иначе они быстро окисляются, образуя вредные вещества, которые, негативно повлияют на организм. Целые семена льна перед употреблением нужно замочить в кипятке.

Льняное масло тоже приносит много пользы организму, однако его компоненты чувствительны к свету и теплу, поэтому хранить его надо в темном и прохладном месте.

Семена льна для здоровья можно также добавлять в различные блюда (в напиток, в салат, йогурт и другие).

Фото: pixabay

Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и
Telegram

6 Польза льняного семени для здоровья

Максимилиан Сток Лтд., Getty Images

Хорошо, кто-нибудь еще заметил, что каждый. проклятие. вещь. есть льняное семя в наши дни? Овсяная каша! Веганские кексы! Даже хлопья! Серьезно, неужели это так здорово?

По словам Эми Шапиро, основателя Real Nutrition, это так и есть, и она рекомендует добавить льняное семя в свой рацион, стат. К счастью, это довольно просто, поскольку льняное семя очень универсально.«Вы можете посыпать льняное семя или муку зерновыми, овсяными хлопьями, заправлять ими салаты, добавлять в выпечку вместо яиц, добавлять их в смузи, добавлять в супы или даже в воду».

Шапиро рекомендует добавлять столовую ложку в свой рацион ежедневно, особенно веганам и вегетарианцам, поскольку эти могучие маленькие семечки содержат некоторые питательные вещества, которые может быть труднее получить с постными диетами, включая омега-3 и белок.

Просто имейте в виду, что употребление в пищу молотого льна может принести больше питательной ценности.целые семена, потому что «внешняя оболочка настолько прочная, что она пройдет сквозь вас непереваренной, и вы не получите пользы от полезных жиров», — говорит Дезире Нильсен, RD (Вроде как непереваренная кукуруза. Извините за изображение).

Но вернемся к льняному семену — что еще делает его достойным того, чтобы его занимали в таком количестве здоровых продуктов?

1. Льняное семя может улучшить познавательные способности.

«Они богаты омега-3 жирными кислотами, растительным источником. , что важно для веганов или людей, которые не едят морепродукты, — говорит Эми Шапиро, Р.D. «Этот тип жира помогает защитить мозг».

2. Помогает кашлять

«Они являются фантастическим источником пищевых волокон, а это значит, что они будут поддерживать нормальное пищеварение, выводя токсины и лишние жиры из организма», — говорит Шапиро. «Они содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, поэтому они действительно являются мощным двигателем, поскольку эти типы клетчатки также поддерживают здоровый баланс кишечного микробиома».

3. Это убережет вас от чувства голода

«Это хороший источник белка, который поможет вам оставаться сытым и довольным», — говорит Шапиро.Фактически, одна столовая ложка льняного семени содержит два грамма белка. А в сочетании со всей этой клетчаткой вы будете очень сыты.

Горячий совет: смешайте одну столовую ложку молотого льняного семени с тремя столовыми ложками воды, чтобы заменить яйцо в любом рецепте выпечки.

4. Снижает холестерин …

«Примерно от 20 до 40 процентов льняного волокна растворимо, образуя гель в кишечнике, который связывается с холестерином в кишечнике и выводит его из кровотока», — говорит Нильсен.

И, к вашему сведению: не весь холестерин вреден — лен помогает повысить уровень холестерина, который вам нужен, и вымывает тот, который вам не нужен, — говорит Шапиро.

Где купить льняные изделия

Пакеты с овсяными хлопьями Flax Plus

Природный путь
walmart.com

ЛУЧШИЕ органические семена льна

Viva Naturals
amazon.com

Смесь льна и чиа

Carrington Farms
Walmart.ком

Кластеры мюсли здорового зерна

СВОЕГО РОДА
amazon.com

5. …

nd защищает сердце.

Исследование журнала Hypertension показало, что ежедневное употребление линолевой кислоты — основного компонента льняного семени — связано с более низким систолическим артериальным давлением, а также снижением риска гипертонии. Нильсон рекомендует женщинам употреблять не менее 1 штуки.1 грамм альфа-линолевой кислоты в день. «Одна столовая ложка молотого льна дает вдвое больше, — говорит она.

6. Льняное семя может помочь в похудании.

Не существует волшебного трехкратного решения проблемы похудения. Но льняное семя может помочь в этом процессе: «Благодаря содержанию клетчатки они помогают поддерживать уровень сахара в крови, предотвращают чувство голода, тем самым способствуя снижению веса», — говорит Шапиро. ты будешь есть.«

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Ваш суперпродукт среднего возраста — Lisa Health Blog

Включение семян льна в ваш рацион

Семена льна легко посыпать салатами, овсянкой или йогуртом, смешать с коктейлями или использовать для жарки.Вы можете заменить обычную муку измельченной мукой из льняного семени и даже добавлять ее в запеканки, супы, соусы и соусы. Исследования показывают, что питательные вещества в измельченных семенах льна, особенно АЛК, более биодоступны, чем цельные семена льна. Свежеизмельчение семян льна в кофемолке для кофе или специй или покупка уже измельченной льняной муки повышает вероятность того, что вы получите все полезные компоненты. Вы также можете использовать молотое льняное семя, смешанное с водой, в качестве заменителя яиц для выпечки. Семена льна создают вязкую жидкость, имитирующую яйцо, поэтому, если у вас закончились яйца, смешайте 1 столовую ложку молотых семян льна и 3 столовые ложки воды; дайте смеси остыть, пока вы собираете ингредиенты для рецепта.

Многие супермаркеты теперь продают цельные и молотые семена льна в проходах с мукой и зерном. Вы даже можете купить цельные и молотые семена льна на Amazon. Лучшее место для хранения молотых семян льна — морозильная камера, чтобы сохранить их пищевую ценность.

Хотя это многообещающе, польза от семян льна во время менопаузы может значительно варьироваться. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить, как лучше всего использовать семена льна для улучшения здоровья женщин в период менопаузы. До тех пор они, вероятно, лучше всего работают в сочетании с другими методами лечения определенных эффектов менопаузы.

Независимо от того, работают ли семена льна на вас, они станут здоровым дополнением к любой диете. Всего пара столовых ложек в день может положительно повлиять на ваше общее состояние здоровья, в том числе на ваш средний возраст. Попробуйте этот вкусный рецепт безглютеновых банановых кексов с черникой и льняным семенем, чтобы начать работу!

Чтобы получить дополнительную информацию о питании для людей среднего возраста и альтернативных методах лечения менопаузы, присоединяйтесь к нам в Lisa Health.

Лорен Панофф, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог, писатель-фрилансер и спикер, помогающая семьям перейти к образу жизни, основанному на растениях.Ее можно найти по телефону laurenpanoff.com или в Instagram @chronicplanet.

Статьи по теме

10 удивительных преимуществ льняного семени для здоровья и способы их употребления

Льняное семя — это ценный суперпродукт, известный своей большой питательной ценностью и пользой для здоровья. Крошечные, ореховые и хрустящие семена в последнее время приобрели статус суперпродукта, но на самом деле они являются одной из самых старых культур, выращиваемых с начала цивилизации.Эти крошечные семена, также известные как лен обыкновенный или семена льна, зародились на Ближнем Востоке тысячи лет назад.

Задолго до того, как льняное семя стало известно своей удивительной пользой для здоровья, оно использовалось для создания тканей. Теперь они стали основным продуктом здорового питания благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот и клетчатки. Некоторые люди также называют их «функциональной пищей», что означает пищу, способствующую укреплению здоровья. Крошечные коричневые семена, как известно, улучшают пищеварение, снижают риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и рака.

Пищевая ценность
Семена льна недороги и калорийны по сравнению с другими орехами, но при этом чрезвычайно питательны. 100 граммов семян льна содержат 534 калории, что просто означает, что в чайной ложке цельных семян примерно 55 калорий.

Другие питательные вещества 10 граммов цельного льняного семени содержат:

Вода: 7 процентов

Белок: 1,9 грамма

углеводов: 3 грамма

Сахар: 0,2 грамма

Клетчатка: 2,8 грамма

Жир: 4,3 грамма

Семена льна содержат высококачественные аминокислоты, почти сопоставимые с соевыми бобами.Они содержат все незаменимые аминокислоты, кроме лизина, и поэтому считаются неполным источником белка. Крошечные коричневые семена также богаты жирными кислотами омега-3 и омега-6. Кроме того, он содержит другие важные минералы и соединения, такие как тиамин, медь, молибден, магний, фосфор, феруловая кислота, цианогенные гликозиды, фитостерины и лигнаны.

Потеря веса
Орехи и семена занимают важное место в диете для похудания, а льняное семя — одно из них, которое можно включить в диету, когда миссия состоит в том, чтобы сбросить килограммы.Крошечные коричневые семена содержат клетчатку, называемую слизью, которая подавляет чувство голода, тяги и препятствует нездоровому пережевыванию пищи. Обзорное исследование даже отметило, что семена льна могут способствовать снижению веса у людей с избыточным весом и ожирением.

Снижает уровень холестерина в крови
Эти семена могут помочь снизить уровень ЛПНП или плохого холестерина. Исследование показывает, что ежедневное употребление семян льна может помочь снизить уровень холестерина на 6-11%.Это возможно из-за высокого содержания клетчатки и лигнана. Оба вещества связываются с желчными кислотами, амфипатическими молекулами, синтезируемыми из холестерина в печени, и выводят их из организма через пищеварительный тракт. Эти крошечные семена можно легко сочетать с лекарствами, снижающими уровень холестерина.

Полезно для здоровья сердца
Семена льна богаты омега-3 жирными кислотами, которые полезны для нас во многих отношениях, особенно для поддержания здоровья сердца.Эти семена содержат большое количество омега-3 жирных кислот и альфа-линоленовой кислоты (ALA), которая, как было показано в нескольких лабораторных тестах, снижает риск сердечных заболеваний. Полезный жир в основном уменьшает воспаление в артериях, которое часто приводит к различным сердечным заболеваниям, таким как инсульт, сердечные приступы и остановка сердца.

Пониженное кровяное давление
Употребление семян льна — естественный способ снизить кровяное давление. Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Nutrition в 2015 году, кровяное давление участников, которые ежедневно потребляли семена льна более 12 недель, находилось под контролем.Эти семена также богаты калием — питательным веществом, которое может помочь уменьшить напряжение в стенках кровеносных сосудов, что помогает еще больше снизить кровяное давление.

Диабет
Согласно некоторым предварительным исследованиям, ежедневное потребление лигнанов (соединения, содержащегося в семенах льна) может улучшить уровень сахара в крови. В ходе исследования было замечено, что, когда людям, страдающим диабетом 2 типа, давали 10–20 граммов порошка из семян льна в день в течение 1-2 месяцев, уровень сахара в крови натощак снижался на 19.7 процентов.

Рак
Некоторые недавние исследования показывают, что соединения, присутствующие в семенах льна, могут даже защищать от рака груди, простаты и толстой кишки. В ходе лабораторного исследования было обнаружено, что присутствующие в нем соединения могут подавлять рост опухолей. Согласно канадскому исследованию, проведенному с участием 6000 женщин, употребление семян льна может снизить риск развития рака груди на 18 процентов. Тем не менее, чтобы прийти к какому-либо выводу, в этой области необходимо провести гораздо больше исследований.

Уменьшает воспаление
АЛК и лигнаны — два основных соединения, содержащиеся в семенах льна, могут потенциально уменьшить воспаление, которое приводит к определенным заболеваниям, таким как болезнь Паркинсона и астма.Эти соединения блокируют высвобождение провоспалительных агентов, которые могут способствовать воспалительным заболеваниям. Было обнаружено, что АЛК снижает воспалительные реакции у людей, а лигнаны снижают выработку воспалительных цитокинов в лабораторных испытаниях.

Приливы
Согласно исследованию 2007 года, эпизоды приливов у женщин в менопаузе уменьшились вдвое, когда они потребляли 2 столовые ложки измельченных семян льна два раза в день. Даже интенсивность приливов снизилась на 57 процентов.Вопреки этому выводу, другое исследование не сообщило о значительном сокращении приливов между женщинами в постменопаузе и пациентами с раком груди, потребляющими молотые семена льна.

Пищеварение
Семена льна содержат как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна. Оба волокна могут помочь увеличить объем стула и обеспечить легкое прохождение через кишечник. Растворимая клетчатка помогает смягчить стул, а нерастворимая клетчатка помогает стимулировать пищеварительную систему, перемещать отходы через кишечник и способствует легкому опорожнению кишечника.Ежедневное употребление семян льна может быть полезно для людей, страдающих запорами и синдромом раздраженного кишечника. Но им нужно пить много жидкости в течение дня, если они включают в свой рацион льняное семя.

Здоровье кожи
Лигнаны и некоторые антиоксиданты, содержащиеся в коричневых семенах, также могут помочь предотвратить появление морщин на лице. Исследование показывает, что местное нанесение льняного масла на кожу может значительно снизить чувствительность кожи, ее шероховатость и шелушение. Жирные кислоты в семенах льна также помогают сохранять кожу увлажненной и гладкой.Более того, он может даже восстанавливать поврежденные волосы, предотвращать выпадение волос, экзему и перхоть.

Правильный способ употребления семян льна s
Семена льна обладают мягким орехово-ореховым вкусом. Его можно есть отдельно или использовать в виде льняного масла. Есть два типа семян льна: желтые и коричневые. Оба одинаково питательны и полезны для здоровья. Эти семена легко включить в свой рацион. Вы можете добавить их в салат или смузи. Но чтобы извлечь максимальную пользу из крошечных семян, важно правильно их получать.По мнению большинства экспертов, лучше иметь молотое льняное семя, чем цельное льняное семя, так как размолотая форма легче переваривается. Покровная оболочка целых семян льна довольно твердая и может проходить через кишечник непереваренной, а это означает, что вы не получите всех питательных веществ. Также нельзя употреблять больше столовой ложки семян льна в день.

Кому не следует употреблять семена льна?
Семена льна обычно безопасны для употребления большинством людей. Но людям, страдающим низким кровяным давлением, низким уровнем сахара в крови, запорами, диареей, гормональными проблемами и проблемами с кровотечением, следует соблюдать осторожность, прежде чем включать эти семена в свой рацион.Маленькие коричневые семена хороши для беременных и кормящих женщин, но им следует избегать добавок из семян льна. В случае возникновения каких-либо осложнений или аллергии немедленно обратитесь к врачу.

Подсчет преимуществ льняного семени

Семена льна, также известные как льняное семя, обладают высокой питательной ценностью, что делает их одним из приоритетных продуктов питания для людей, заботящихся о своем здоровье. Семена льна обладают естественными свойствами , клетчатки, , лигнанов и омега-3 жирных кислот, , которые обеспечивают профилактические и восстанавливающие свойства вашего рациона.Есть два типа семян льна. Один вид выращивают для использования в качестве семян и считаются разновидностью масличных семян. Другой выращивается специально для производства волокна, которое используется в текстурной промышленности.

Хотя семя льна существует с самого начала цивилизации, в последнее время основное общество начинает понимать его важность для здорового образа жизни. Диетологи, врачи и люди, заботящиеся о своем здоровье, быстро увлекаются пользой семян льна для здоровья.

Польза льняного семени для здоровья следующая:

• Самый богатый источник омега-жирных кислот и лигнанов (сильнодействующих борцов с раком), известный в природе. Повышающие иммунитет омега-жирные кислоты 3, 6 и 9 сбалансированы в комбинации, необходимой вашему организму для оптимального здоровья. Льняное семя, также богатое витаминами и фитонутриентами, а также отличным источником белка и клетчатки, является подарком природы для здоровья!
• Обеспечивает улучшенную иммунную функцию- Иммунитет — это способность организма успешно защищаться от посторонних веществ.Альфа-линоленовая кислота, а также лигнаны уменьшают воспаление и способствуют здоровому функционированию иммунной системы. Семена льна могут быть полезны для лечения аутоиммунных и воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, псориаз и волчанка.
• Контроль веса — исследование показывает, что включение льняного семени в ежедневный рацион может помочь вам контролировать свой вес. Помимо стабилизации уровня сахара, лен при употреблении в пищу расширяется в пять раз. Прием льна за полчаса до еды поможет вам меньше есть, поэтому вы похудеете и одновременно укрепите свою иммунную систему.

• Влияние на уровень гормонов — Семя льна с его высокой концентрацией лигнанов — отличный выбор для всех женщин, независимо от того, моложе они, среднего или старшего возраста, как естественный способ нормализовать менструальный цикл, управлять менопаузой, и снизить риск остеопороза, рака и сердечных заболеваний. Ежедневное употребление льняного семени приводит к гормональным изменениям, которые полезны для женщин любого возраста. У менструирующих женщин, которые потребляли 10 граммов (около 2 чайных ложек) семян льна ежедневно, произошли значительные гормональные изменения.Эти изменения аналогичны тем, которые наблюдаются после употребления изофлавонов сои. Положительные эффекты включали меньшее количество смен цикла, а также уменьшение дисфункции яичников. Это, в свою очередь, может уменьшить развитие рака груди и других видов рака. Когда женщины достигают менопаузы, уровень эстрогенов в их организме снижается. Это не только вызывает симптомы менопаузы, но также увеличивает риск заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и остеопороз. У женщин в постменопаузе защитное действие лигнанов обусловлено прежде всего их эстрогенной активностью.Лигнаны даже были предложены в качестве альтернативы заместительной гормональной терапии у женщин в постменопаузе.

• Защита от потери костной массы — Ежедневное потребление льняного семени с пищей обеспечивает защиту от потери костной массы, может увеличить плотность костной ткани и снизить риск остеопороза.

• Семена льна обладают противораковым действием — Обширные исследования рака груди и толстой кишки показывают, что семена льна могут играть важную роль в лечении рака, а также в профилактике. Программа профилактики рака груди, проведенная в больницах принцессы Маргарет и Торонто с участием 50 женщин с диагнозом рака груди, показала, что в ожидании операции половина женщин ежедневно получала кексы, содержащие 25 граммов измельченных семян льна, в то время как другая половина получала обычные кексы.У женщин, получавших кексы с семенами льна, были более медленно растущие опухоли по сравнению с другой группой.
• Семена льна помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний — Они помогают снизить так называемый «плохой» холестерин. Повышает «хороший» холестерин, снижает артериальное давление, подавляет развитие атеросклероза и воспаления, повышает тонус кровеносных сосудов. Исследователи из Университета Торонто обнаружили, что уровень общего холестерина в крови упал на 9%, а ЛПНП («плохой» холестерин) снизился на 18%, когда группа из девяти здоровых женщин добавила семена льна в свой обычный рацион.Женщины ели 50 граммов молотых семян льна в день в течение четырех недель. поддержание здоровья пищеварительной системы. Нерастворимая клетчатка в семенах льна помогает регулировать дефекацию, увеличивать частоту испражнений, а также предотвращать или лечить нарушения работы кишечника и запоры. Растворимая клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови, а также снизить уровень сахара в крови (что важно для людей, страдающих диабетом).

• Усилитель вкуса — Легкий ореховый вкус семян льна усиливает аромат пищи и добавляет питательную ценность вашему рациону. Семя льна можно есть само по себе, посыпать хлопьями, попкорном и салатами или добавлять в овсянку, йогурт и напитки из блендера. Добавление семян льна в выпечку добавляет аромат, дополнительную текстуру и хорошее питание. Из измельченных семян льна можно выпекать различные продукты, включая хлеб, блины, рогалики, кексы и печенье.
• Ищите торговую марку, сертифицированную как органическую — Если вы выбираете масло или капсулы, убедитесь, что масло отжимается с помощью экспеллера (также называемого «холодным отжимом»).Из семян, прессованных с помощью экспеллера, производится льняное масло высочайшего качества. Но самое главное, ищите лигнаны. Молотый лен — безусловно, ваш лучший источник лигнанов, но если вы предпочитаете масло или капсулы, на этикетке бутылки должно быть четко указано «с лигнанами».

Выше приведены причины, по которым семена льна становятся все популярнее среди экспертов по здоровью и питанию, а также среди потребителей. Начните добавлять их в свой рацион, чтобы улучшить здоровье.

Заявление об ограничении ответственности
Содержимое не предназначено для замены профессиональных медицинских консультаций, диагностики или лечения.Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.

Знайте лен (и чиа): немного семян может быть тем, что нужно вашему рациону

Добавление семян в свой рацион может быть простым способом укрепить защиту от сердечных рисков, не добавляя слишком много работы к приготовлению еды.

Многие виды семян могут быть ценными как часть здорового питания — обычно добавляются в качестве закуски или добавок к салатам или десертам — потому что они богаты питательными веществами.Вы также можете найти семена, запеченные в хлебе или крекерах, или даже в некоторых фруктах и ​​овощах.

Семена льна и чиа, в частности, связаны с хорошим здоровьем сердца, потому что их питательные вещества обладают мощным эффектом.

«Семена льна или чиа являются хорошими источниками альфа-линоленовой кислоты (ALA), которые представляют собой ненасыщенные жирные кислоты, которые превращаются в жирные кислоты омега-3, обычно содержащиеся в рыбе», — сказала Линда Ван Хорн, диетолог и профессор кафедры. профилактической медицины в Северо-Западном университете в Чикаго.«Но они также предлагают хороший источник растительных белков, клетчатки, минералов и других питательных веществ».

В частности, семена льна содержат лигнаны, природное химическое соединение, которое вместе с клетчаткой, антиоксидантами и полезными жирами может помочь снизить уровень холестерина в крови, а также может помочь снизить кровяное давление. Некоторые исследования показывают, что лигнаны могут снижать рост опухоли у женщин с раком груди и могут защитить от рака простаты.

Семена чиа, которые содержат многие из тех же питательных веществ, что и в семенах льна, могут помочь снизить реакцию сахара в крови на еду.Семена чиа также могут подавлять аппетит из-за высокого содержания клетчатки.

Другие семена, такие как семена конопли, подсолнечника, тыквы или кунжута, также очень питательны. Федеральные диетические рекомендации включают семена и орехи как хороший источник белка и часть здорового питания. По словам Ван Хорна, при добавлении их в еду важно выбирать семена, приготовленные с использованием здоровых ингредиентов.

«Нет« неправильных »семян, только нездоровая упаковка, включая добавленную соль, сахар или жир», — сказала она.«Лучше использовать семена в натуральном или поджаренном виде, например орехи, или смешанные с выпечкой, крупы или пюре в виде пасты, как тахини из семян кунжута».

Поскольку их легко съесть небольшими порциями, сказал Ван Хорн, разумно вводить их в свой рацион осторожно.

«Семена богаты клетчаткой и требуют большого количества жидкости для их полноценного переваривания», — сказала она. «Проблемы с запором или диареей могут возникнуть, если слишком много потребляется слишком быстро без жидкости».

Кроме того, исследования показывают, что семена чиа набухают в размерах при воздействии слишком большого количества воды, поэтому важна умеренность.

«Кроме того, легко переедать семена и набирать вес, если не учитывать эти калории», — сказал Ван Хорн.

Порция цельного льняного семени в 1 унцию содержит 150 калорий, 7,6 грамма клетчатки и 6,4 грамма жиров омега-3. Порция семян чиа аналогичного размера содержит 137 калорий, 10,6 грамма клетчатки и 4,9 грамма жиров омега-3.

По словам Ван Хорна, из-за своего размера семена могут быть вредными для людей, у которых диагностировано заболевание раздраженного кишечника или дивертикулит.

«Проблемы возникают, когда частицы попадают в определенные складки или« выходы »в кишечном тракте, которые могут раздражаться и воспаляться в результате этих состояний. Если вы страдаете каким-либо из этих состояний, лучше проконсультироваться с врачом», — сказала она. .

«Большинству таких пациентов рекомендовано избегать любых продуктов с семенами, включая клубнику, чернику, кунжут или другие мелкие частицы такого размера».

Если у вас есть вопросы или комментарии по поводу этой истории, пишите на editor @ heart.орг.

Льняное семя для гормонального баланса — Manitoba Flax Seed Milling Company

Сообщение в гостевом блоге: Кейли МакДевитт, MS, RD

Гормональный баланс — горячая тема в сфере женского здоровья сегодня, поскольку мы продолжаем узнавать о них больше. Мы постоянно все больше и больше понимаем, как работают гормоны и как мы можем повлиять на них посредством изменения диеты и образа жизни.

Гормоны — это химические вещества, которые влияют на все, от нашего настроения до метаболизма и всего, что между ними.Когда они неуравновешены, мы страдаем от таких симптомов, как ПМС, прыщи, перепады настроения, увеличение веса и приливы. Когда они уравновешены, мы чувствуем себя абсолютно лучше!

Что вызывает гормональный дисбаланс у женщин?

Основными гормонами, которые мы здесь рассмотрим, являются эстроген и прогестерон.

У женщин гормональная среда в организме резко меняется от недели к неделе, поскольку организм перемещается по фазам менструального цикла. По мере того, как женщина приближается к концу детородного возраста, наступает еще больший гормональный хаос.В конце концов, после менопаузы и эстроген, и прогестерон достигают нового низкого уровня.

Наша внешняя среда и образ жизни также играют важную роль в гормональном балансе. Образ жизни с высоким уровнем стресса, диеты с низким содержанием питательных веществ, воспалительные продукты, химические вещества, нарушающие работу эндокринной системы, и нарушение нашего циркадного ритма — все это может вывести наше тело из равновесия.

К счастью, есть вещи, которые вы можете сделать со своей диетой и образом жизни, чтобы дать своему телу дополнительную поддержку! Одна из этих вещей — подумать о том, чтобы включить в свой распорядок высококачественное молотое льняное семя.

Измельченное льняное семя давно является основным продуктом здорового питания благодаря тому, что оно содержит ТОННУ питательных веществ и незаменимых жирных кислот. Молотое льняное семя также чрезвычайно универсально и имеет прекрасный вкус — два основных преимущества, которые делают этот продукт легким в употреблении.

Поскольку наш организм использует определенные питательные вещества и жиры для выработки гормонов, давайте посмотрим, как именно льняное семя может помочь вам достичь гормонального баланса.

Лигнаны

Лигнаны — это богатые антиоксидантами растительные соединения, которые действуют как фитоэстроген.Фитоэстроген — это соединение, которое может вести себя аналогично эстрогену и модулировать его действие в организме.

Лигнаны льняного семени на самом деле, кажется, способны увеличивать или уменьшать действие эстрогена в организме в зависимости от конкретных потребностей человека — круто, да?

Исследования показали, что у менструирующих женщин женщины, которые потребляют всего одну столовую ложку молотого льняного семени в день, уменьшают количество ановуляторных (отсутствие овуляции) циклов. Они также достигли более благоприятного соотношения прогестерона и эстрогена (1).

У женщин в постменопаузе добавление к рациону льняного семени привело к переходу на менее биологически активную форму эстрогена. Это потенциально может обеспечить защиту от рака, вызванного эстрогеном, и проблем со здоровьем без негативного воздействия на здоровье костей (2).

Волокно

Хотя вы, возможно, знаете, что клетчатка важна для регулярного пищеварения и поддержания здорового уровня липидов в крови, знаете ли вы, что регулярное пищеварение также имеет решающее значение для баланса гормонов?

Чувство нашего лучшего проистекает из того, что наш организм достигает идеального баланса прогестерона и эстрогена.Каждый раз, когда этот баланс нарушается, могут возникнуть гормональные симптомы.

Наша печень обладает способностью накапливать избыток эстрогена и передавать его в пищеварительный тракт для удаления с дефекацией. Если у нас нет регулярного испражнения, этот эстроген не может быть выведен из организма. Если это произойдет, эстроген может реабсорбироваться через кишечник, что усугубит гормональные симптомы.

Гладкое цельное льняное семя

Manitoba Milling содержит 4 грамма клетчатки на порцию.Он содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, которая увеличивает объем стула и способствует регулярному пищеварению. Знаете ли вы, что вы должны получать не менее 25 граммов клетчатки каждый день? Вот как.

Незаменимые жирные кислоты

Здоровые жиры — строительные блоки для наших гормонов! Употребление льняного семени — отличный способ дать вашему организму сырье, необходимое для правильного производства гормонов. Кроме того, льняное семя может помочь уменьшить воспаление, предоставляя противовоспалительную альфа-линоленовую кислоту омега-3 жирную кислоту (ALA).Уменьшение воспаления оказывает огромное влияние на наш пищеварительный тракт, усвоение и усвоение питательных веществ, а также снижает хроническую нагрузку на организм. Узнайте больше об омега-3 жирных кислотах здесь.

Есть много способов и причин, по которым стоит добавить молотое льняное семя в свой распорядок дня. Всегда здорово найти простой (и вкусный) способ укрепить здоровье с помощью настоящей еды, верно ?!

Найдите другие способы включить льняное семя в свой рацион на Manitoba Milling Co.блог и страницу Pinterest.

Об авторе:

Кэли МакДевитт — зарегистрированный диетолог-диетолог. Она использует комплексное и функциональное питание, чтобы помочь своим клиентам контролировать то, как они выглядят, чувствуют себя и функционируют на протяжении всей жизни. Она получила степень бакалавра диетологии в Университете Джеймса Мэдисона и завершила стажировку по диетологии в Университете Сент-Луиса. Сейчас она занимается частной практикой, специализируясь на гормональном балансе и здоровье пищеварительной системы.Она заряжается энергией, помогая другим занять место водителя на их пути к самому счастливому и здоровому «я». Посетите ее сайт или подпишитесь на нее в Instagram, чтобы узнать больше.

Источники:

1. Phipps, W.R., Martini, M.C., Lampe, J.W., Slavin, J.L., Kurzer, M.S. (1993). Влияние приема внутрь семян льна на менструальный цикл. Журнал клинической эндокринологии и метаболизма , 77 (5): 1215 — 1219
2. Brooks, Jennifer D, et al.«Добавка с семенами льна изменяет метаболизм эстрогенов у женщин в постменопаузе в большей степени, чем добавка с таким же количеством сои». Американский журнал клинического питания, вып. 79, нет. 2, 2004 г., стр. 318–325., DOI: 10.1093 / ajcn / 79.2.318.
3. Фитоэстрогены: «естественные» селективные модуляторы рецепторов эстрогена? Бжезинский, Амнон и др. Европейский журнал акушерства, гинекологии и репродуктивной биологии, том 85, выпуск 1, 47 — 51
4. Ваттевилл, Х.Д., Борт Р. и Гселл М. (1948). ВЛИЯНИЕ АЦЕТАТА dl-α-ТОКОФЕРОЛА НА МЕТАБОЛИЗМ ПРОГЕСТЕРОНА. Журнал клинической эндокринологии и метаболизма, 8 (11), 982-992. DOI: 10.1210 / jcem-8-11-982

5 научно обоснованных преимуществ льняного семени для здоровья

• Преимущества льняного семени включают снижение холестерина и регулирование уровня сахара в крови.
• Семена льна также богаты необходимыми питательными веществами, такими как клетчатка, жирные кислоты омега-3 и лигнаны.
• Молотые семена льна наиболее полезны для здоровья, их можно посыпать овсянкой или смузи.
• Посетите Справочную библиотеку по вопросам здоровья Insider для получения дополнительных советов.

Семена льна — это маленькие золотые или коричневые семена, которые происходят от растений льна. Эти крошечные семена можно купить в большинстве продуктовых магазинов, и они очень полезны для здоровья.

Вот пять причин, по которым вы должны есть льняное семя и как добавить их в свой рацион.

1. Семена льна богаты омега-3 жирными кислотами.

Связанные.

6 доказанных наукой преимуществ жирных кислот омега-3 и способы их добавления в свой рацион

Семена льна — один из самых богатых растительных источников омега-3. Омега-3 — это незаменимые жирные кислоты, которые могут снизить риск сердечных заболеваний, бороться с воспалениями и уменьшить жир в печени.

Омега-3 жирные кислоты бывают трех видов: альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Семена льна богаты АЛК — в одной столовой ложке льняного масла содержится 7,26 грамма. Ваше тело не может производить АЛК самостоятельно, поэтому она является важным компонентом любого рациона питания.

2. Семена льна богаты клетчаткой

Связанные с

6 преимуществ клетчатки для здоровья и как добавить больше в свой рацион

Семена льна содержат нерастворимую и растворимую клетчатку, которые важны для поддержания общего состояния здоровья.Одна столовая ложка молотого льняного семени содержит около 2 граммов клетчатки.

«Нерастворимая клетчатка может помочь регулировать дефекацию и предотвратить запоры, в то время как растворимая клетчатка растворяется в воде, образуя гель, который замедляет пищеварение», — говорит Ханна Маги, доктор медицинских наук, диетолог с Восточного побережья Канады.

Именно эти свойства делают клетчатку неотъемлемой частью хорошего пищеварения, — говорит Трейси Локвуд Бекерман, доктор медицинских наук, CDN, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка.

3. Семена льна могут повысить уровень холестерина.

Семена льна могут помочь снизить уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП. Снижение уровня холестерина ЛПНП или «плохого холестерина» может снизить риск

болезнь сердца
.

В небольшом исследовании 2015 года изучалось, как льняное семя изменяет уровень холестерина у людей с заболеванием периферических артерий — заболеванием сердца, которое вызывает снижение кровотока по всему телу.Около половины участников исследования потребляли 30 граммов молотого льняного семени ежедневно в течение одного года, а остальные принимали плацебо. Уровни холестерина ЛПНП в группе, которая ела семена льна, снизились на 15%, а уровень общего холестерина снизился на 11% после одного месяца приема добавок.

4. Семена льна содержат большое количество лигнанов.

Лигнаны — это тип питательного вещества для растений, называемый фитоэстрогенами. Эти соединения имеют химическую структуру, аналогичную эстрогену, женскому половому гормону, и вызывают аналогичные реакции в организме.

«Лигнаны могут изменять активность эстрогена и тестостерона в нашем организме и могут помочь снизить риск гормональных раковых заболеваний, таких как рак груди и простаты», — говорит Маги.

Семена льна — самый богатый диетический источник лигнанов. Одна столовая ложка семян льна содержит около 31,5 мг лигнанов.

Связанные

Почему антиоксиданты так важны для вашего здоровья в целом

Лигнаны также обладают антиоксидантными свойствами, что означает, что они предотвращают повреждение клеток в результате процесса, известного как окислительный стресс.Окислительный стресс возникает, когда в организме накапливается слишком много свободных радикалов, и может привести к хроническим заболеваниям, таким как болезни сердца. Свободные радикалы возникают как в результате естественных процессов организма, таких как метаболизм, так и из внешних источников, таких как курение или загрязнение окружающей среды.

«Высокое содержание антиоксидантов [лигнанов] показало надежду на снижение риска

сахарный диабет
и сердечно-сосудистые заболевания «, — говорит Бекерман.

5.Льняное семя помогает регулировать уровень сахара в крови

Связанные с

5 лучших продуктов для снижения уровня сахара в крови и управления диабетом

Семена льна богаты клетчаткой, которая помогает регулировать уровень сахара в крови, замедляя всасывание сахара в организме. Употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, помогает снизить риск диабета 2 типа благодаря своей способности регулировать уровень сахара в крови.

Небольшое исследование 2011 года показало, что семена льна снижают уровень сахара в крови у людей с

диабет 2 типа
. Участники либо потребляли 10 г семян льна в день, либо получали плацебо. Через месяц у тех, кто употреблял семена льна, наблюдалось снижение уровня глюкозы в крови в среднем на 19,7%.

Как добавить семена льна в свой рацион

Чтобы в полной мере ощутить пользу для здоровья от семян льна, лучше всего есть их молотыми.Это потому, что ваше тело не может расщепить цельные семена льна, чтобы усвоить их питательные вещества.

Вам также следует отдавать предпочтение молотым льняным семенам, а не льняному маслу, поскольку последнее не содержит лигнанов.

В исследовании 2008 года сравнивалось количество ALA, полученное участниками из молотых семян льна, льняного масла и цельных семян льна. Было обнаружено, что участники исследования, которые ели измельченные семена льна, имели более высокий уровень АЛК и испытывали наименьшее количество побочных эффектов от добавок.

Если у вас есть целые семена льна, их можно измельчить в кофемолке, блендере или кухонном комбайне.

Вот несколько советов от Маги о том, как добавить молотые семена льна в свой рацион.

• Смешайте их со смузи, овсянкой или йогуртом.
• Добавляйте их в выпечку, блины или французские тосты.
• Посыпьте ими салаты, бутерброды, блюда из пасты и супы.
• Используйте молотые семена льна вместо панировочных сухарей при приготовлении пищи.

Если вы все же начнете добавлять семена льна в свой рацион, начните с малого. Из-за высокого содержания клетчатки употребление слишком большого количества семян льна может вызвать неприятные побочные эффекты, такие как вздутие живота, газы или диарея.

В целом, Маги рекомендует есть не более двух-пяти столовых ложек в день, чтобы «воспользоваться преимуществами питания и избежать каких-либо неприятных побочных эффектов», а также пить много воды.