Проростки расторопши польза и вред: Проростки: польза и вред

Содержание

Проростки: польза и вред | Станислав Милевич

С древних времён считается, что проростки — это самая богатая ферментами пища на всей планете. Регулярное питание проростками улучшает общее состояние организма, работу нервной и кровеносной систем, работу сердца, органов дыхания и пищеварения. Питание проростками способствуют омоложению всего организма, восстановлению обмена веществ и снижению веса, улучшению состояния волос, зубов, ногтей и т.д.

Содержание многих витаминов – например, С и группы В — в проросших семенах увеличивается в 5 раз, витамина Е – в 3 раза. Апельсиновый сок считается лучшим источником витамина С, однако всего 50 г проростков пшеницы соответствуют по содержанию этого витамина шести стаканам сока.

Проростки не имеют ограничений в совместимости с другими продуктами, их полезно применять с фруктами и ягодами, овощами, добавлять в десерты, салаты и т.п. Из пророщенных зерен готовят целебный напиток Радживелак, и не менее популярное блюдо Спраутс — зеленые проростки зернобобовых и злаковых культур. Ежедневная норма потребления проростков 20-70 гр.

Но совместно с пользой проростков следует учитывать также возможный вред и осложнения потребления проростков.

В составе проростков злаковых содержится глютен — основной представитель белков злаков, в простонародье называемый «клейковиной». Его содержание особенно припадает на пшеницу, рожь, овес, ячмень. Фермент, перерабатывающий глютен, у нас в дефиците, его легко «растратить», что вынуждает не усваиваемые части белка (кислоты) «гасить» щелочью. Глютен отсутствует только в гречке, кукурузе и рисе.

Проростки не следует включать в рацион детям до 12 лет. Содержание клетчатки в цельных проростках отрицательно сказывается на работу ЖКТ при язвенной болезни. Применение проростков могут вызывать боли в результате метеоризма или лечебного эффекта, связанного с выходом песка и камней. Применение совместно с молочными продуктами вызывает обильное газообразование в кишечнике (метеоризм). Содержание пуриновых соединений в проростках семян бобовых противопоказаны при подагре, мочекаменной болезни, их также не рекомендуют применять при острых гастрите, нефрите и воспалительных процессах в толстом кишечнике.

Что лучше проращивать

Пшеница, рожь, овес, маш и чечевица неприхотливы и прорастают очень быстро. У льна и риса более сложный характер — проклевываются дольше и требуют постоянного внимания. Самые вкусные — овсяные, подсолнечные и пшеничные ростки. Слегка горчат кунжутные и амарантовые.

Есть проростки, полезные всем без исключения, — та же гречиха. А вот мощный чистильщик печени расторопша противопоказана при камнях в желчном пузыре. Злаковые проростки нельзя есть при непереносимости глютена.

1. Проростки пшеницы

Вкус: сладковатый.

Прорастают легко и быстро, но остаются твердоватыми.

Белки (26%), жиры (10%), углеводы (34%) проростков пшеницы легко усваиваются нашим организмом. Количество микроэлементов и витаминов при прорастании существенно возрастает.

Проростки пшеницы содержат калий (850 мг/100 г), кальций (70 мг/100 г), фосфор (1100 мг/100 г), магний (400 мг/100 г), железо (10 мг/100 г), цинк (20 мг/100 г), витамины В1 (2 мг/100 г), В2 (0,7 мг/100 г), В3 (4,5 мг/100 г), В6 (3,0 мг/100 г), Е (21,0 мг/100 г)и фолиевую кислоту (0,35 мг/100 г). Количество витамина С увеличивается при прорастании с 1,07 до 10,36 мг/100г.

Рекомендуются при лечении хронических колитов, гастритов и гастродуоденитов, при комплексном лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (противопоказаны при обострениях). Клетчатка (оболочка зерна) нормализует работу желудочно-кишечного тракта и благотворно влияет на кишечную флору. Проростки пшеницы улучшают работу кровеносной и нервной систем, облегчают последствия стрессов. Показаны при лечении аллергии, сахарного диабета и ожирения. Улучшают состояние кожи и ногтей.

2. Пророщенные семена ржи

Прекрасный оздоровительный продукт — пророщенные семена ржи. Зерна содержат белки (13%), жиры (2%), углеводы (69%) и клетчатку. В них много калия (425 мг/100 г), кальция (58 мг/100 г), фосфора (292 мг/100 г), магния (120 мг/100 г), марганца (2,7 мг/100 г), железа (4,2 мг/100 г), цинка (2,5 мг/100 г), есть также фтор, кремний, сера, ванадий, хром, медь, селен, молибден. Содержат больше витамина Е, чем зерна пшеницы (10 мг/100 г), а также витамины В1 (0,45 мг/100 г), В2 (0,26 мг/100 г), В3 (1,3 мг/100 г), В5 (1,5 мг/100 г), В6 (0,41 мг/100 г), фолиевую кислоту (0,04 мг/100 г), витамины К, Р. Количество витамина С увеличивается при прорастании с 0,58 до 14,68 мг/100г.

По своему действию сходны с проростками пшеницы: компенсируют витаминную и минеральную недостаточность, стимулируют работу кишечника, усиливают перистальтику, нормализуют микрофлору, обладают лёгким послабляющим действием, способствуют очищению организма от шлаков. Проростки ржи показаны в тех же случаях, что и проростки пшеницы.

3. Проростки гречихи

Вкус: сладковатый, с легким травяным привкусом.

Проростки дает только зеленая (не обжаренная) гречиха. С нее снят верхний слой шелухи, зародыш при этом не повреждается. Во время прорастания гречиха, как и лен, выделяет слизь — её надо смыть проточной водой.

В семенах гречихи 10-18% белков, 2,4-3% жиров, 59-82% углеводов, 12-16% клетчатки. Содержат фосфор (до 330 мг/100 г), калий (380 мг/100 г), кальций, магний (до 200 мг/100 г), марганец (1,56 мг/100 г), кобальт (3 мг/100 г), бор, кремний, ванадий, железо (8 мг/100 г), медь, цинк (2,05 мг/100 г), молибден. Богаты витаминами В1 (до 0,58 мг/100 г), В2, В3 (4,19 мг/100 г), В6 (0,4 мг/100 г), Е (0,2-6,7 мг/100 г), содержат также витамин К и каротин. Количество витамина С увеличивается при прорастании с 1,49 до 26,4 мг/100г.

Семена гречихи превосходят семена всех остальных культур по концентрации рутина — биофлавоноида, который обладает способностью улучшать состояние кровеносных сосудов, особенно капилляров, укрепляя их тонкие стенки.

Пророщенные семена гречихи рекомендуются для профилактики и лечения различных заболеваний сосудов (атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертония) и инфекционных болезней, протекающих с поражением сосудистой системы (корь, скарлатина, ангина, тифы), для снижения внутриглазного давления при простой глаукоме, при варикозном расширении вен и геморрое.

Полезно добавлять их к рациону при лечении лучевой болезни, заболеваниях печени и почек, ожирении, сахарном диабете, кровотечениях из носа и десён, при потере крови.

4. Пророщенные семена чечевицы

Вкус: сладковатый, сочный, с пряным привкусом.

Семена проростают легко и быстро.

Проростки чечевицы — очень полезный и вкусный продукт. Семена чечевицы — хороший источник белка (35 мг/100 г), углеводов, клетчатки. Содержат калий (1500 мг/100 г), кальций (83 мг/100 г), магний (до 380 мг/100 г), железо (7 мг/100 г), цинк (до 5 мг/100 г), селен (0,06 мг/100 г), бор, фтор, кремний, серу, марганец (1,3 мг/100 г), медь, молибден. В семенах витамины В1, В3, В5, биотин, В6, фолиевая кислота. При прорастании семян чечевицы в них существенно возрастает содержание витаминов В1, В6, биотина, фолиевой кислоты. Количество витамина С увеличивается при прорастании с 2,83 до 64,41 мг/100г. Это делает проростки чечевицы продуктом, незаменимым для профилактики гриппа и простудных заболеваний в осенне-зимний период. Способствуют кроветворению, повышают уровень гемоглобина.

5. Проростки тыквы

Семена тыквы — один из наиболее ценных объектов для проращивания. Содержат широкий набор полезных веществ и микроэлементов. В семенах до 28% ценных растительных белков, до 46,7% жиров, нежная клетчатка. В них много фосфора (1174 мг/100 г), магния (535 мг/100 г), марганца (3 мг/100 г), железа (14,9 мг/100 г), цинка (10 мг/100 г), селена (5,6 мг/100 г), а также кальций, кремний, хром, кобальт, медь, витамины В1, В2, Е, фолиевая кислота (0,06 мг/100 г), каротин. Количество витамина С увеличивается при прорастании с 2,65 до 31,29 мг/100г.

Проростки тыквы обладают активным глистогонным действием, с успехом используются для профилактики и лечения лямблиоза и различных гельминтозов, особенно эффективны в отношении ленточных червей и остриц. Предпочтительнее глистогонных средств нерастительного происхождения рекомендуются детям, беременным женщинам и людям старше 60 лет.

При регулярном употреблении проростки тыквы нормализуют отделение желчи, активизируют водный и солевой обмен, благотворно влияют на репродуктивную систему мужчин и женщин, стимулируют функции половых желёз, улучшают работу мочеполового тракта, укрепляют мускулатуру мочевого пузыря, у мужчин повышают потенцию, обеспечивают великолепную поддержку предстательной железы. Полезны мужчинам после 45 лет для профилактики простатита в комплексном лечении хронических простатитов и аденомы предстательной железы.

Содержащийся в проростках тыквы цинк, необходимый для нормальной работы головного мозга, положительно воздействует на умственную деятельность человека, укрепляет память, снижает утомляемость и раздражительность, нормализует сон. Проростки тыквы — ценный продукт для профилактики и лечения недомоганий, вызванных длительными физическими и нервно-психическими перегрузками. Чрезвычайно полезны школьникам, особенно младших классов, для преодоления стрессовых ситуаций и лучшего усвоения материала.

Проростки тыквы рекомендуется употреблять на завтрак в сочетании с молоком и мюсли, а также как добавку к каше с фруктами.

6. Проростки подсолнечника

Проростки подсолнечника — ценнейший натуральный природный концентрат высококачественных растительных белков, незаменимых жирных кислот, широкого набора микроэлементов и витаминов.

В семенах до 59% жиров, ценные растительные белки, углеводы, клетчатка, лецитин. Содержат калий (647 мг/100 г), кальций (57 мг/100 г), фосфор (860 мг/100 г), магний (420 мг/100 г), железо (7,1 мг/100 г), цинк (5,1 мг/100 г), селен (0,07 мг/100 г), йод (0,7 мг/100 г), фтор, кремний, хром, марганец, кобальт, медь, молибден. Являются одним из самых богатых источников витамина Е (21,8 мг/100 г), витаминов В1 (до 2,2 мг/100 г), В2 (0,25 мг/100 г), В3 (до 5,6 мг/100 г), В5 (до 2,2 мг/100 г), В6 (до 1,1 мг/100 г), биотина (0,67 мг/100 г), фолиевой кислоты (1 мг/100 г), содержат витамины D и F. Количество витамина С увеличивается при прорастании с 1,64 до 14,48 мг/100г.

Проростки подсолнечника нормализуют кислотно-щелочной баланс организма, компенсируют витаминную и минеральную недостаточность. Укрепляют нервную систему, облегчают последствия стрессовых ситуаций, препятствуют образованию тромбов, улучшают состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Рекомендуются при комплексном лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии, атеросклероза и связанных с ним заболеваний сердца и мозга, при патологическом климаксе. Способствуют сохранению памяти, хорошего зрения, улучшают состояние кожи и волос.

7. Проростки кунжута

Вкус: ореховый с горчинкой.

В семенах кунжута до 40% высококачественных белков, до 65% масла. Проростки кунжута укрепляют костную ткань, что связано с количеством входящих в него макро- и микроэлементов. По содержанию кальция (до 1474 мг/100 г) кунжут превосходит все пищевые продукты, даже многие сорта сыра. Семена содержат также калий (497 мг/100 г), фосфор (616 мг/100 г), магний (540 мг/100 г), железо (до 10,5 мг/100 г), цинк, витамины В1 (0,98 мг/100 г), В2 (0,25 мг/100 г), В3 (5,4 мг/100 г). Количество витамина С увеличивается при прорастании с 2,15 до 34,67 мг/100г.

Входящие в состав кунжута микроэлементы необходимы человеку для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата, работы желудка, печени, поджелудочной железы и кишечника. Проростки кунжута укрепляют скелет, зубы и ногти, регулярный приём способствует восстановлению зубной эмали.

Приём проростков кунжута рекомендуется при острых и хронических артритах и артрозах, остеохондрозе позвоночника, остеопорозе, особенно у женщин после 45 лет. Показаны при лечении переломов и травм костно-мышечной системы. Совершенно необходимы женщинам во время беременности и кормления ребёнка, детям в период интенсивного роста и смены зубов.

Семена кунжута прорастают, как и семена амаранта, капризно. Чтобы они выросли, им нужны следующие условия:промытые семена распределите по плоской поверхности, залейте водой на 1–2 мм и сверху накройте другим плоским предметом. Один-два раза в день, если семена подсыхают смачивайте водой (но не заливайте).

8. Проростки льна

Проростки льна — замечательный продукт, обладающий широким спектром оздоравливающего действия. Активно повышают сопротивляемость организма, дают силу и бодрость, поддерживают работу каждой клетки.

В семенах льна масло (до 52%), белки, углеводы, много фосфора (700 мг/100 г), магния (380 мг/100 г), железа (7.7 мг/100 г), цинка (5.7 мг/100 г), а по количеству кальция (1400 мг/100 г) сравнимы с семенами кунжута. Содержат витамины Е, К, F, В1, фолиевую кислоту, каротин. Количество витамина С увеличивается при прорастании с 1,35 до 22,47 мг/100г.

Проростки льна, как и семена, обладают уникальной слизистостью и эффективно очищают желудочно-кишечный тракт. Ускоряют пищеварение, усиливают перистальтику, поглощают токсические вещества, обладают мягким слабительным действием, помогают при геморрое.

Из-за высокого содержания кальция показаны, как и проростки кунжута, женщинам во время беременности и кормления ребёнка, детям в период интенсивного роста и смены зубов. Рекомендуются для укрепления костной ткани, при остеохондрозе позвоночника, остеопорозе, при лечении переломов.

Масло льна занимает первое место среди всех растительных жиров по содержанию ценнейшей a-линоленовой кислоты (60%), присутствует в нем и линолевая кислота. Их комплекс необходим для роста и развития организма, т.к. они участвуют в построении мембран — оболочек клеток. Эти жирные кислоты укрепляют структуру слизистых оболочек, восстанавливают эластичность и прочность мышц и кровеносных сосудов, разрушают отложения холестерина. Поддерживают работу мозга, нервной системы и желёз внутренней секреции.

Проростки льна показаны при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, при гипертонии, тромбофлебите, варикозном расширении вен. Улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Приём проростков льна идеально сочетается с приёмом проростков расторопши.

9. Проростки сои

Проростки сои содержат клетчатку, незаменимые аминокислоты, витамин С, витамины группы В, растительные белки, макро- и микроэлементы. Проростки в рационе питания активизируют белковый обмен, способствуют выводу воды и жира из организма. Применение проростков сои стимулируют регенерацию соединительной ткани и омолаживают организм. Холин в составе сои восстанавливает клетки нервных тканей и улучшают работу головного мозга, благотворно влияет на процессы мышления, внимания и памяти. За счёт содержания лецитина они полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушениях функции печени и поджелудочной железы. Пектины, содержащиеся в проростках, замедляют развитие онкологических новообразований.

Вкусовые качества пророщенной сои схожи со вкусом маринованной спаржи, она хорошо гармонирует с творогом и мягкими сортами сыра.

10. Проростки фасоли

Пророщенная золотистая фасоль называется – маша, а угловатая – адзуки. Этот продукт богат калием, железом, витамином С и аминокислотами, в связи с чем он активно применяется для профилактики вирусных простудных заболеваний и гриппа. Повышая гемоглобин, проростки фасоли способствуют повышению общего тонуса организма и работоспособности, нормализуют обмен веществ и используются для профилактики атеросклероза и сахарного диабета.

По вкусовым качествам пророщенная фасоль хорошо сочетается с морской капустой, ее также можно добавлять в любые салаты.

11. Проростки овса

Вкус: молочно-ореховый, сочный.

Семена овса прорастают легко и быстро. Для проращивания подходит только овес под названием «голозерный».

Проростки овса богаты витаминами С, Е и К, кальцием, железом, магнием, кремнием, хромом, цинком. Они восстанавливают иммунитет, обновляют состав крови, проявляют мочегонное и потогонное действие. Эффективны при заболеваниях почек, туберкулезе и нарушениях деятельности щитовидной железы. С их помощью нормализуют работу ЖКТ, избавляются от дисбактериоза. Регулярное применение проростков овса способствует лечению и профилактике желчнокаменной болезни, гепатита и тромбоза. Потребление проростков овса способствует оздоровлению организма после травм.

12. Проростки гороха

Вкус: сладковатый, сочный, с пряным привкусом.

Семена проростают легко и быстро.

Проростки гороха содержат растительный инсулин (инулин), способствуют снижению сахара в крови. Содержание клетчатки нормализует работу ЖКТ, способствует выведению токсинов из организма, помогает при запорах. Проростки гороха снижают уровень холестерина в крови, оказывают омолаживающее действие, способствуют росту и регенерации клеток, обладают противоопухолевой активностью.

13. Проростки амаранта

Вкус: ореховый, горьковатый, поэтому лучше подсластить медом.

Проростки амаранта содержат сквален – мощный антиоксидант, снижающий риск возникновения онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Проростки расторопши (десятидневные растения, принимаются поштучно) – эффективное средство для очищения и оздоровления печени.

Рекомендуются при гепатитах, в том числе при гепатите С, при жировой дистрофии и циррозе печени, после длительного использования лекарственных препаратов, курсов химио- и лучевой терапии, при лечении алкоголизма и наркомании.

Семена амаранта прорастают капризно. Создайте им идеальные условия: промытые семена распределите по плоской поверхности (поднос, решетка для прополиса), залейте водой на 1–2 мм и сверху накройте другим плоским предметом. Один-два раза в день смачивайте водой (но не заливайте), если семена подсыхают.

14. Проростки расторопши

Расторопша известна как растение, восстанавливающее и оживляющее клетки печени. В её проростках содержатся флавоноиды – очень активные вещества, защищающие наши клетки; микроэлементы, основными из которых являются селен и цинк; витамины А, Е, F, K, D. Их употребление улучшает процесс образования и выведения желчи, защищает печень от токсинов и инфекций. Проростки расторопши помогают в лечении многих заболеваний печени – как острых, так и хронических; при аллергии, колитах, геморрое; уменьшают воспаление в желчном пузыре и селезёнке, помогают растворить и вывести камни.

15. Проростки ячменя

Очень ценны проростки ячменя – они повышают выносливость организма и приводят в норму кислотно-щелочной баланс. Их целебные свойства объясняются активностью содержащихся в них витаминов В12, К и С, провитамина А, цинка, меди, марганца, железа.

Как проростить зерно?

Лучше самим, в домашних условиях. Семена нужно перебрать и насыпать в стеклянную банку, заполнив ее на 1/4 объема. Залить их подготовленным в отдельной емкости розовым раствором марганцовки, перемешать и оставить на 3-5 минут. Дезинфекция – обязательная процедура. Затем раствор марганцовки слить, трижды промыть семена водой.

Промытые семена залить водой до 2/3 объема банки и оставить их при комнатной температуре, но не на прямом солнечном свете. Воду использовать либо пропущенную через фильтр, либо родниковую.

Через 10-12 часов, когда семена набухнут, повторить процедуру дезинфекции и промывки, последнюю воду слить, банку прикрыть крышкой, чтобы не было активного испарения.

Через 10-12 часов, когда семена наклюнутся, их опять дезинфицировать и промыть, последнюю воду тщательно слить.

Проростки готовы к употреблению. Использовать их рекомендую в течение 5 дней, хранить при температуре 2-5°С. Емкость, в которой они хранятся, не нужно закрывать слишком плотно (проростки должны дышать). Каждое утро всю полученную порцию нужно дезинфицировать и промывать, потом использовать. В холодильнике проростки будут расти, но их качество при этом улучшается.

Где приобрести

Чечевица, зеленый маш и нут (турецкий горох) продаются в обычных магазинах. Голозерный овес, рожь и пшеница — в аптеках. Остальные придется заказывать онлайн или искать в магазинах здорового питания.

Употребление и хранение

Любые пророщенные семена предпочтительнее съедать на завтрак. Вы можете употреблять их целиком сырыми, тщательно прожёвывая, а можете вводить в состав салатов. Проростки можно класть целиком, а можно измельчить в мясорубке и соединить с тёртой морковью, мёдом, орехами, сухофруктами, соком лимона, свежей зеленью и другими продуктами.

Привыкать к этой еде нужно постепенно, начиная с 1-2 чайных ложек в день. В течение 2-3 месяцев можно увеличить ежедневную порцию до 60-70 г. Проростки нужно хорошо пережевывать, при проблемах с зубами рекомендуется использовать блендер – добавлять к проросткам немного воды и фруктов.

Лучше смешивать по два разных вида проростков (скажем, гречиху и овес, кунжут или амарант и пшеницу) и менять этот набор раз в два месяца.

Проростки растений необходимо хранить в холодном месте не более двух суток, поэтому лучше выращивать их самостоятельно в домашних условиях.

Мифы о проростках

Во многих изданиях, посвящённых здоровому питанию, описаны различные методы получения пророщенных семян, но нигде не упоминается об их дезинфекции. Обеззараживание семян и проростков – процедура совершенно необходимая.

Широко распространено мнение о том, что после того, как семя проклюнулось, и длина корешка достигла 2-3 мм, проростки использовать нельзя. Это мнение ошибочное.

< Предыдущая		Следующая >

Живая еда: сила проростков

Употребление проростков завоевывают все большую популярность у людей, ведущих здоровый образ жизни. Особая ценность проростков заключается в том, что они являются «живой едой». Это целостный живой организм, обладающий всеми природными биологическими свойствами и находящийся в фазе максимальной жизненной активности.

Обычное сухое зерно находится в стадии покоя. При замачивании вода запускает механизм прорастания (активизируется дыхание, ферментация). Но второй день значительно вырастает количество витаминов и микроэлементов: зерно готово отдать все силы на формирование корней и ростка. На этой стадии максимальная ценность проросшего зерна.

Проростки несут в себе огромный энергетический потенциал. Регулярное употребление проростков стимулирует обмен веществ, повышает иммунитет, нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует очищению организма от шлаков и эффективному пищеварению, замедляет процессы старения.

Что проращивать?

Наиболее популярны проростки пшеницы, ржи, овса, гречихи, чечевицы, нута, маша, семян тыквы, подсолнечника, кунжута, льна, расторопши и амаранта (данный список не является исчерпывающим).

Проростки пшеницы содержат калий, кальций, фосфор, магний, железо, цинк, витамины В1, В2, В3, В6, Е и фолиевую кислоту. Витамин Е усваивается только в присутствие жиров, поэтому с проростками желательно употреблять немного растительного масла. Рекомендуются при лечении хронических колитов, гастритов и гастродуоденитов. Клетчатка (оболочка зерна) нормализует работу желудочно-кишечного тракта и благотворно влияет на кишечную флору. Проростки пшеницы улучшают работу кровеносной и нервной систем, показаны при лечении аллергии, сахарного диабета и ожирения. Улучшают состояние кожи и ногтей, восстанавливают цвет седеющих волос.

Проростки ржи содержат много калия, кальция, фосфора, магния, марганца, железа, цинка, есть также фтор, кремний, сера, ванадий, хром, медь, селен, молибден. Содержат больше витамина Е, чем зерна пшеницы, а также витамины В1, В2, В3, В5, В6, К, Р, фолиевую кислоту. По своему действию сходны с проростками пшеницы: компенсируют витаминную и минеральную недостаточность, стимулируют работу кишечника, усиливают перистальтику, нормализуют микрофлору, обладают легким послабляющим действием, способствуют очищению организма от шлаков.

Проростки овса характеризуются оптимальным соотношением белков, жиров, углеводов и витаминов группы В. Овес содержит много растворимой клетчатки, витамины Е и К, является источником кальция, железа, магния, серы, кремния, хрома, цинка, фтора, йода. Проростки овса обладают обволакивающим, желчегонным и мочегонным действием, способствуют выведению токсинов. Их можно использовать как тонизирующее, общеукрепляющее и противовоспалительное средство. Показаны при гиповитаминозе, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при железодефицитной анемии, истощении нервной системы, диабете, помогают восстановиться после болезни.

Проростки зеленой гречихи содержат фосфор, калий, кальций, магний, марганец, кобальт, бор, кремний, ванадий, железо, медь, цинк, молибден. Богаты витаминами В1, В2, В3, В6, Е, К и каротином. Превосходят семена всех остальных культур по концентрации рутина — биофлавоноида, который обладает способностью улучшать состояние кровеносных сосудов, укрепляя тонкие стенки капилляров (рекомендуются при заболеваниях сосудов и инфекционных болезней, связанных с поражением сосудистой системы (корь, скарлатина, ангина, тифы).

Проростки чечевицы содержат калий, кальций, магний, железо, цинк, селен, бор, фтор, кремний, серу, марганец, медь, молибден, витамины В1, В3, В5, биотин, В6, фолиевую кислоту. Большое количество витамина С делает ростки чечевицы продуктом, незаменимым для профилактики гриппа и простудных заболеваний. Благодаря большому содержанию калия эти проростки рекомендуются при атеросклерозе и нарушениях сердечного ритма. Они также обеспечивают нормальный обмен веществ и полноценную работу нервной системы, улучшают пищеварение.

Проростки нута содержат витамины В1, В3, В5, биотин, В6, фолиевую кислоту, из ценных микроэлементов – бор, кремний, марганец, железо, богаты клетчаткой. Это хорошее профилактическое средство против гриппа и простуды, полезны проростки для тех, у кого проблемы с лишним весом (обладают низкой калорийностью – всего 120 ккал/100 г). Употребление проростков нута благотворно влияет на работу сердца, здоровье мышц, костей, состояние зубов и содержание воды в тканях. Они улучшают состояние кожи и цвет лица. Полезен нут и для щитовидной железы при недостатке йода в организме.

Проростки маша являются источником необходимых для человека аминокислот, медленно усвояемых углеводов, жиров, витамина С, витаминов группы В, провитамина А. Также в нем содержится много калия, фосфора, меди, железа, цинка. Пророщенная фасоль маш способствует нормализации обмена веществ, оказывает успокаивающее воздействие, обладает противомикробной активностью, сахаропо-нижающим и мочегонным действием, является хорошим средством для профилактики вирусных простудных заболеваний. Рекомендуются при гастрите с пониженной кислотностью, при атеросклерозе и нарушениях ритма сердца.

Проростки тыквенных семечек содержат широкий набор полезных веществ и микроэлементов: фосфор, магний, марганец, железо, цинк, селен, а также кальций, кремний, хром, кобальт, медь, витамины В1, В2, Е, фолиевую кислоту, каротин. Проростки тыквенных семечек обладают активным глистогонным действием, при регулярном употреблении нормализуют отделение желчи, активизируют водный и солевой обмен, благотворно влияют на репродуктивную систему мужчин и женщин, укрепляет память, снижает утомляемость и раздражительность, нормализует сон.

Проростки подсолнечных семечек содержат калий, кальций, фосфор, магний, железо, цинк, селен, йод, фтор, кремний, хром, марганец, кобальт, медь, молибден. Являются одним из самых богатых источников витамина Е, витаминов В1, В2, В3, В5, В6, биотина, фолиевой кислоты, содержат витамины D и F. Проростки нормализуют кислотно-щелочной баланс организма, укрепляют нервную систему, препятствуют образованию тромбов, улучшают состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Рекомендуются при комплексном лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии, атеросклероза. Способствуют сохранению памяти, хорошего зрения, улучшают состояние кожи и волос.

Проростки кунжута по содержанию кальция превосходят многие пищевые продукты, содержат также калий, фосфор, магний, железо, цинк, витамины В1, В2, В3. Входящие в состав кунжута микроэлементы необходимы человеку для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата, работы желудка, печени, поджелудочной железы и кишечника. Показаны при лечении переломов и травм костно-мышечной системы, необходимы женщинам во время беременности и кормления ребенка, детям в период интенсивного роста и смены зубов.

Проростки льна содержат много фосфора, магния, железа, цинка, а по количеству кальция сравнимы с семенами кунжута, содержат витамины Е, К, F, В1, фолиевую кислоту, каротин. Проростки льна эффективно очищают желудочно-кишечный тракт, ускоряют пищеварение, усиливают перистальтику, поглощают токсические вещества, обладают мягким слабительным действием. Рекомендуются для укрепления костной ткани, при остеохондрозе позвоночника, остеопорозе, при лечении переломов, а также при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Улучшают состояние кожи, волос и ногтей.

Проростки расторопши содержат витамины А, D, E, K, F, а также макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, алюминий, ванадий, хром, марганец, цинк, селен и медь. Содержащиеся в проростках флавоноиды являются мощными антиоксидантами, которые препятствуют повреждению здоровых клеток. Расторопша — высокоэффективный гепатопротектор, она защищает печень, стимулирует регенерацию печеночных клеток, активизирует работу желудочно-кишечного тракта, благотворно влияет на работу почек, оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие.

Проростки амаранта содержат витамины В1, В2, Е, D, фосфор, кальций, рутин, фосфолипиды, желчные кислоты, большое количество аминокислот (в особенности лизина), а также важнейшие компоненты — сквален (подавляет рост раковых клеток, повышает иммунитет) и фитостеролы (снижают уровень холестерина в крови). Проростки нормализуют гормональную систему и улучшают обмен веществ, улучшают функцию почек и печени, уменьшают проявление токсикозов, нормализуют показатели мочи и крови; мягко воздействуют на слизистую оболочку желудка и кишечника, восстанавливают работу клеток и эпителия, подавляют патогенные микроорганизмы.

Увеличение показателей при прорастании семян

При прорастании семян в десятки раз увеличивается количество витамина С и суммарное содержание антиоксидантов (максимальное значение на пятые сутки). В таблицах представлены значения показателей в порядке убывания.

Количество витамина С

Чечевица 45,17 мг/100г
Маш 42,32 мг/100г
Кунжут 34,67 мг/100г
Нут 31,90 мг/100г
Тыквенные семечки 31,06 мг/100г
Расторопша 23,15 мг/100г
Гречиха 17,32 мг/100г
Лен 14,44 мг/100г
Подсолнечные семечки 14,38 мг/100г
Овес 13,82 мг/100г Рожь 9,68 мг/100г
Пшеница 8,40 мг/100г

Суммарное содержание антиоксидантов
Расторопша 896 мг/100г
Лен 526 мг/100г
Маш 517 мг/100г
Нут 503 мг/100г
Кунжут 490 мг/100г
Гречиха 383 мг/100г
Овес 334 мг/100г
Тыквенные семечки 333 мг/100г
Рожь 320 мг/100г
Пшеница 275 мг/100г
Амарант 200 мг/100г
Чечевица 90 мг/100г

Как проращивать?

Для большинства зерен/семян подходит стандартная схема:

1 Перебрать культуру и промыть холодной водой, удалить поврежденные и деформированные зерна – они непригодны для проращивания.

2 В глубокую широкую посуду (тарелку или контейнер) насыпать культуру и залить водой, чтобы вода покрывала зерно на несколько сантиметров, т.к. зерно при набухании увеличится в размерах. Оста-вить на 6-8 часов (можно на ночь). Исключения: рожь замачивается на 3-3,5 часа, голозерный овес 2-3 часа, гречиха на 30 мин-1 час.

3 Через 6-8 часов слить воду (она содержит споры плесневых грибков и органические кислоты, образующиеся в процессе прорастания) и тщательно промыть зерно в сите. Выложить ровным слоем в посуду и накрыть сверху мокрой марлей. Можно использовать стеклянную банку – в таком случае зерно высыпают на дно банки и накрывают сверху полиэтиленом (сделав в нем дырочки для воздуха) или марлей.

4 Промывать в холодной воде 2-3 раза в день (гречиху и лен необходимо промывать чаще, т.к. они выделяют слизь). Ростки появляются через 1,5-2 суток. Перед употреблением промыть холодной водой.

Советы по проращиванию

1 Проще всего проращивать подсолнечные семечки, нут, маш и пшеницу – это самые неприхотливые и благодарные культуры.

2 Необходимо внимательно следить за состоянием проростков, чтобы они не засыхали или не загнивали. Если после проращивания любых зерен от них исходит неприятный запах или видны следы плесени, их надо сразу выбросить вместе с марлей.

3 Для экономии времени можно приобрести специальный проращиватель (спраутер).

4 В пищу употребляются проростки на двух стадиях: когда в зернах «проклевываются» небольшие ростки белого или зеленоватого цвета и когда появляется (высаженный в земле) спраутс — зеленые побеги.

Для получения спраутса используют проростки пшеницы, гречихи и подсолнечника (неочищенного). На рабочую поверхность (поднос или неглубокий горшок) засыпают почву вперемешку с торфом и размещают на нем проростки, раскладывая по поверхности равномерно. Семена подсолнечника необходимо углублять, так как их корневая система слабо развивается. После посева сверху помещают второй поднос или накрывают полиэтиленовой плёнкой на 2-3 дня. Затем помещают ростки в хорошо освещенном месте еще на несколько дней. Зеленые ростки содержат максимальное количество полезных веществ, когда вырастают от поверхности грунта на 10-20 см или их «возраст» составляет до 10 суток. Употреблять в пищу их желательно не позднее, чем через 20 минут после срезания и за 30 минут до еды, тщательно пережевывая. Не рекомендуется смешивать зеленые ростки с горячей пищей.

5 Хранить готовые проростки нужно в холодильнике не более 5 дней. Проростки отлично дополняют салаты, их можно добавлять в паштеты, а пророщенную пшеницу — в конфеты из орехов и сухофруктов.

6 Относитесь к проращиваемым культурам, как к полноценным организмам, уделяйте внимание и не допускайте негативного отношения, и они обеспечат вас зарядом энергии, придадут бодрости и сил!

Действие проростков расторопши на организм человека. Огород у вас дома

Действие проростков расторопши на организм человека

В первую очередь стоит остановиться на некоторых важных открытиях ученых относительно пользы этого растения. Оказывается, расторопша – это эффективное лекарство против гепатита С. У больных этой болезнью нормализуются все лабораторные показатели (уровень билирубина, активность трансаминаз) до допустимых значений и печень приобретает свои нормальные размеры. Более того, употребление проростков расторопши – это еще и профилактика болезней печени.

Расторопша – одно из растений, в которых содержится максимальное количество активных флавоноидов. В их состав входит такой компонент, как силимарин. На сегодняшний день это единственный природный источник, который может восстанавливать поврежденные клетки печени. Семена расторопши активно используют фармацевты при изготовлении многих лекарственных препаратов. Силимарин «дополняет» поврежденную клетку свободными радикалами, т. е. осуществляется своего рода гепатопротекторное действие. Расторопша также стабилизирует функцию клеточных мембран.

Помимо своих основных лечебных «козырей», проростки расторопши могут разнопланово влиять на человеческий организм:

– формируют устойчивый иммунитет к вирусным заболеваниям;

– стимулируют отток желчи, что налаживает работу желчного пузыря;

– помогают легко переварить жиры и помогают усвоению витаминов в полной мере;

– регулируют процесс пищеварения и предотвращают развитие дисбактериоза;

– восстанавливают организм после тяжелых отравлений, в том числе ядами.

Расторопшу используют для изготовления многих лекарственных препаратов и добавок к пище. Положительный эффект дает лечение проростками расторопши различных заболеваний печени, особенно цирроза (при алкогольной зависимости). Существуют медицинские доказательства того, что прием расторопши снижает риск смертности от цирроза на 50 %.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Поделитесь на страничке

Эффективность лечения проростками расторопши — Medcentre.com.ua

Известно, что расторопша предупреждает нарушения
структуры и функции печени при различных патологиях, стимулирует образование
новых клеток печени, снижает повреждающее действие на печень ряда лекарственных
средств и токсинов, усиливает защитные свойства печени по отношению к инфекциям
и отравлениям, оказывает противовоспалительное действие.

Медиками Франции, Англии и Канады доказано, что препараты, содержащие
силимарин, замедляют развитие цирроза. В последние годы из семян расторопши
изготовляют различные препараты – силибор, силибинин, силимар. Их действующим
началом является тот или иной набор флавоноидов.

Наиболее активным и многосторонним фармакологическим действием обладают
проростки расторопши – небольшие
растения длиной 1-1.5 см в возрасте 6 суток. Они содержат полный набор активных
флавоноидов, встроенных в живую ткань растения. Проростки
расторопши – высокоэффективный гепатопротектор. Имеют
выраженное желчегонное действие, активизируют секреторную и двигательную функции
желудочно-кишечного тракта.

В связи с широким распространением в последние годы гепатита “C”, особое
значение приобретают исследования действия проростков
расторопши при этом заболевании.

В январе-феврале 2004 года в Медицинском Центре Управления Делами Президента РФ
проведено лечение проростками расторопши
10 больных (8 женщин и 2 мужчин), страдающих хроническим гепатитом “C”. Возраст
обследованных больных колебался от 20 до 62 лет. Длительность заболевания
составляла в среднем 4.1 + 0.6 года. Диагноз заболевания был подтвержден
положительной полимеразной реакцией HCV PHK; у всех больных выявлены антитела к
вирусу гепатита “C”.

У наблюдаемых больных изучали динамику жалоб, показатели биохимического
анализа крови, в первую очередь активность трансаминаз (АСТ, АЛТ).
Проростки расторопши больные получали в течение 45 дней по схеме: в
первый день 7 штук, во второй – 8, в третий – 9, в последующие дни по 10
проростков ежедневно.

Базового (противовирусного) лечения у больных не было.

До лечения больные жаловались на слабость, утомляемость, снижение аппетита,
плохой сон, неустойчивый стул. При пальпации у двух пациентов выявлено умеренное
увеличение печени. Показатели общего и биохимического
анализов крови во всех случаях, за исключением трансаминазной активности, были в
пределах нормы. У всех больных до начала лечения
отмечалось повышение концентрации в крови АЛТ: от 42 до 105, со средним
значением 62 + 4.8. Уровень АСТ у 8 больных был также выше нормы, составляя в
среднем 46 + 3.1 (колебания от 40 до 57).
После проведенного лечения у всех больных отмечено улучшение состояния:
уменьшение слабости, повышение работоспособности, аппетита, нормализация сна,
стула.

Под влиянием лечения проростками расторопши отмечена положительная динамика
уровня трансаминаз крови. Так, у 8 больных нормализовалась концентрация АСТ:
средний уровень данного фермента составил к концу наблюдения 30 + 1.4 (колебания
от 20 до 64). У одного больного данный показатель в динамике не изменился (42),
а у одного возрос с 57 до 64.

Динамика активности АЛТ также была позитивной. Средняя концентрация АЛТ после
лечения составила 34 + 2.9 (колебания от 28 до 89). У одного больного уровень
АЛТ в процессе лечения не изменился, а у одного снизился незначительно (с 105 до
89), оставаясь на повышенном уровне.
Побочных явлений в процессе лечения не выявлено.

Таким образом, результаты проведенного исследования свидетельствуют о том, что
проростки расторопши обладают
хорошим гепатопротекторным действием и их использование уместно в диетарном и
посттерапийном режиме питания больных с хроническими заболеваниями печени.

Подробная информация: [email protected]

О семенах расторопши — Статьи

Расторопша — лекарство возрастом в 2000 лет

Путешествие в прошлое

История этого целебного растения берет свое начало с I века нашей эры. Еще 2000 лет назад благодаря расторопше люди лечили больную печень и желчный пузырь, применяли её при отравлениях, как средство от укусов змей и ядовитых насекомых. Первые упоминания о её целебной силе сохранились в трудах античных врачей

История расторопши уходит своими корнями и в древнюю Индию, где ее впервые начали использовать медики-гомеопаты.

А в средневековой Европе целебные семена растения были эффективным лекарством от гепатита.

На сегодняшний день целители и медики многих стран активно используют это уникальное растение как сильнейшее профилактическое и лечебное средство.

Красавец-сорняк

Расторопша – высокое (до 1,5-2 м) растение с крупными фиолетовыми корзинками-соцветиями, главной отличительной чертой которого являются колючки, покрывающие необычные «мраморные листья». Также дикорастущая расторопша многим известна как мощный сорняк, нетребовательный к почвам, климату и погодным условиям.

На данный момент насчитывается более ста разновидностей чертополоха. Среди них расторопша выделяется характерными белыми пятнами на листьях, которые (по христианской легенде) появились на них от упавших капель молока девы Марии, кормившей грудью новорожденного Иисуса Христа. Именно отсюда и появилось название «молочный чертополох», что отражает его способность стимулировать выработку грудного молока.

Как расторопшу в народе называют

татарник колючий

будяк

чертополох

репей

А название расторопша (от слова «расторопный») растение получило за то, что оно в любое время готово прийти на помощь, т.к. произрастает практически в каждом огороде.

Это растение несёт неоценимую пользу, продлевает жизнь и улучшает её качество.

Расторопша – необычайно ценное растение. Её уникальность обусловлена присутствием в семенах вещества – силимарина (от лат. имени расторопши – Силибум марианум)

В чем заключается целебная сила сорняка?

В семенах расторопши содержится около 400 различных компонентов, представляющих для человека большую ценность

Силимарин — способствует восстановлению мембран клеток печени, стимулирует выработку и отток желчи, нейтрализует токсины;

Лигнаны — выводят токсины, способствуют улучшению кислородного обмена, регулируют работу нервной системы, хороший антиоксидант;

Флавоноиды – способствуют снятию воспаления, нормализации сердечного ритма и давления, хороший антиоксидант;

Сапонины — налаживают гормональный и водно-солевой обмен, уменьшают воспаление;

Алкалоиды — уменьшают болевой синдром, восстанавливают кровообращение;

Витамины группы В — участвуют в клеточном дыхании, синтезе гемоглобина, гормональном обмене;

Витамин С – антиоксидант, стимулирует иммунитет, участвует в клеточном дыхании;

Комплекс Витамин Е + Селен — нормализует гормональный обмен и соответственно стимулирует репродуктивную систему, профилактика онкологии и аллергии, помогает выводить токсины.

Витамин К — снижает выработку вещества, воспринимаемого организмом как сигнал к старению, участвует в усвоении кальция;

А также в составе есть другие микро- и макроэлементы, жирные масла, смолы, слизи и другие вещества, которые в совокупности делают смена расторопши Природным лекарем!

От каких хворей помогает?

Расторопшу применяют как мочегонное, вяжущее, кровоостанавливающее, бактерицидное, кардиотоническое и кровоочистительное средство. Считается, что она обладает выраженным противоопухолевым действием.

Татарник используется при болезнях печени, сердечно-сосудистых заболеваниях, проблемах с суставами, сахарном диабете, простуде, воспалении легких и бронхитах, астме, анемии, сбоях мочеполовой системы, отеках, дисбактериозе, геморрое, кожных заболеваниях, незаживающих ранах и язвах.

Противопоказания

Мнения ученых по поводу использования семян расторопши до сих пор расходятся, т.к. свойства этого растения продолжают изучать. Так что единственным противопоказанием является индивидуальная непереносимость. Но употребляя семена в лечебных целях, помните — всему должна быть мера!

Применение семян расторопши

Весьма эффективно размалывать семена на кофемолке и принимать по 1 ч.л. 3 раза в день за полчаса до еды. А также можно приготовить настой: 2 ст.л. измельченных семян заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 2 часа и процеживают. Принимают по ½ стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Для наружного применения (примочек, компрессов) при кожных заболеваниях, ранах, язвах используют более концентрированный настой. Семена расторопши можно и проращивать.

Проращивание:

Проращивают семена в течение 3-7 дней. Необходимо их хорошо промыть и поместить между слоями намоченного полотна. Ткань должна быть слегка покрыта водой во избежание пересыхания и порчи семян. Также 2-3 раза в день их необходимо промывать. Принимать ростки можно, когда они достигнут 0,5-3 см. Принимать проростки необходимо с осторожностью, т.к. они обладают мощным действием: 7-8 проростков в день — для профилактики и оздоровления; 10-12 шт. — при гепатите С. Проростки тщательно пережевывают и съедают целиком. Принимают на ночь (при нарушении сна — утром). Пророщенные семена могут храниться в холодильнике до 2-х недель.

Помните, пророщенные семена применяются только как лекарственное средство в ограниченных количествах, т.к. они оказывают мощное воздействие на организм. Кстати, отличные семена можно приобрести напрямую от производителя (Хутор здоровья) в сети магазинов «Мир здоровья».

Вывод

Расторопша является лекарственным растением, которое используют уже ни одну тысячу лет. Это природное средство, которое в значительной степени способно улучшить здоровье и качество жизни многих людей. Оно действительно стоит одобрений!

Берите лучшее от природы, выбирайте правильный образ жизни и будьте здоровы!

Семена расторопши в каталоге

Польза проростков для организма

Употребление в пищу проростков растений – это не новомодное увлечение, как думают некоторые люди. На самом деле ещё тысячелетия назад проросшие семена использовались, как лечебное и оздоровительное средство, у многих племён и народов. Питаясь прорастающими семенами, человек избавляется от болезней надолго, и даже насовсем – если продолжает жить в согласии с природой.

Бобовые, злаки и другие семена в любом случае присутствуют в нашем питании. Семена задуманы природой, как питательная среда, строительный материал для клеток и тканей будущего растения, содержащий белки, жиры и крахмал. В процессе проращивания семян всё меняется: белки превращаются в аминокислоты, крахмал – в солодовый сахар, жиры преобразуются в жирные кислоты.

Именно эти процессы должны произойти в организме при переваривании пищи. Если человек употребляет в пищу пророщенные семена, то организму не приходится затрачивать энергию, потому что в них эти превращения уже произошли.

В семенах активизируются полезные вещества – витамины и минералы, аккумулируется энергия, пробуждаются колоссальные силы – для того, чтобы будущий росток мог расти и развиваться, превращаясь в сильное и жизнеспособное растение.

Проростки называют «живой едой», и это на самом деле так. Попадая в наш организм, проросшие семена растений по максимуму проявляют свою биологическую активность, отдавая нам всё самое ценное и полезное, что только есть в природе.

Когда семена прорастают в природных условиях, они должны бросить все силы на то, чтобы быстрее пробраться к свету. Им нужно успеть за несколько дней пустить корешки, закрепить их в грунте, вынести росток на поверхность и сформировать первые листочки. Именно в это время они несут в себе мощный потенциал энергии, который переходит к нам, если мы успеваем их использовать в пищу. Усвоение всех полезных веществ, содержащихся в проростках, происходит намного легче и быстрее, потому что эти вещества уже находятся в расщеплённом состоянии. Антиоксидантная активность проростков часто в сотни раз выше, чем в обычных злаках и растениях, которыми мы питаемся.

Употребление в пищу проростков семян и растений улучшает пищеварение, обмен веществ и состав крови, укрепляет иммунитет, пополняет в организме запасы витаминов и минералов, приводит в норму кислотно-щелочной баланс, выводит токсины и шлаки, стимулирует сексуальную активность и продлевает молодость.

Детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам, ослабленным и пожилым людям, а также тем, кто активно занимается умственной и физической работой, проростки особенно полезны.

Содержание многих витаминов – например, С и группы В, в проросших семенах увеличивается в 5 раз, витамина Е – в 3 раза.

Проростки пшеницы, польза проросшей пшеницы

Апельсиновый сок считается лучшим источником витамина С, однако всего 50 г проростков пшеницы соответствуют по содержанию этого витамина шести стаканам сока.Вообще проросшая пшеница пользуется особой популярностью среди приверженцев здорового образа жизни: вещества, содержащиеся в ней, укрепляют иммунитет и снабжают нас энергией, очищают печень, почки, мочевой пузырь, кишечник; помогают снять отёки, залечить раны и язвы; улучшают состояние кожи и волос.

Для человека с любыми проблемами прежде всего важно то, что проростки пшеницы очищают наш организм от многолетних «завалов», однако для этого требуется употреблять их не меньше года. Сравнительно быстрые изменения происходят с волосами: они выглядят лучше, чем после употребления дорогих шампуней и масок.

Проростки пшеницы обеспечивают профилактику кариеса, онкологических заболеваний, повышают тонус организма, успокаивают нервы и улучшают сон. Людям, желающим избавиться от очков, можно попробовать сделать это с помощью проростков пшеницы. Конечно, острота зрения вернётся не сразу – это зависит от того, как далеко зашла проблема, но есть много случаев, когда удавалось вернуть 100-процентное зрение, употребляя в пищу проростки пшеницы – от нескольких месяцев до года.

Здесь потребуется терпение, потому что очки нужно снять, и не пользоваться ими, иначе состояние зрительных рецепторов останется инертным. Резкость зрения будет улучшаться постепенно, краски будут ярче, предметы чётче – но проростки придётся есть каждый день.

Проростки фасоли, польза пророщенной фасоли

Пророщенная фасоль очень богата железом, калием, аминокислотами и витамином С, поэтому её часто рекомендуют включать в рацион при гриппе и простудных заболеваниях, а также для их профилактики.

Проростки фасоли повышают уровень гемоглобина в крови, поэтому организм чувствует себя бодрее, работоспособность клеток и органов увеличивается, обмен веществ приходит в норму.

Очень хороши проростки фасоли, как средство профилактики диабета и атеросклероза. Пророщенная фасоль будет вкуснее, если добавлять её в салаты или есть вместе с морской капустой.

Проростки сои, польза пророщенной сои

Проростки сои тоже отличаются высоким содержанием витаминов С и группы В, а также каротина, минералов, клетчатки и лецитина. Их рекомендуется употреблять при гиповитаминозах, нарушениях обмена веществ, заболеваниях поджелудочной железы, для улучшения памяти и внимания.

В профилактических целях пророщенную сою можно есть при склонности к повышенному холестерину и желчнокаменной болезни, сердечно-сосудистым заболеваниям и онкологии. Хорошо сочетать проростки сои с мягкими сырами и свежим творогом – по вкусу они напоминают маринованную спаржу.

Пророщенные бобы

Пророщенные бобы обладают мочегонным, противовоспалительным и вяжущим действием, способствуют заживлению ран, улучшают состояние кожи и цвет лица; пророщенный горох полезен тем, кто хочет избавиться от лишнего веса – в нём мало калорий, но насыщает он хорошо.

Обычно проращивают нут, так называемый бараний горох, в котором много витаминов А, С, группы В; есть марганец, кремний, железо, бор, калий и кальций; много клетчатки, углеводов, высококачественных белков и аминокислот.

Проростки овса

Проростки овса очень действенны при многих серьёзных проблемах со здоровьем: туберкулёзе, болезнях почек, печени и желчного пузыря, гепатитах, заболеваниях щитовидной железы. С их помощью можно быстрее восстановиться после травм и продолжительной болезни: они восстанавливают иммунитет, укрепляют мышцы, нормализуют работу желудка и кишечника и обновляют состав крови. Последнее свойство очень эффективно для профилактики образования тромбов и развития такого опасного заболевания, как тромбоз.

Польза проростков ячменя

Проростки ячменя считаются очень ценным продуктом, так как повышают выносливость организма и приводят в норму кислотно-щелочной баланс. Целебные свойства проростков объясняются активностью содержащихся в них витаминов В12, К и С, провитамина А, цинка, меди, марганца, железа.

Пророщенная рожь

Пророщенная рожь помогает организму активно сопротивляться микробам и вирусам, улучшает выведение мокроты при заболеваниях дыхательных путей, нормализует уровень глюкозы в крови, выводит яды и радионуклиды, предотвращает развитие атеросклероза и раннее старение.

Польза проростков тыквы

Проростки тыквы полезны мужчинам, особенно после 40 лет, также оказывают благоприятное влияние на работу мозга, мочеполовой системы, снабжают организм высококачественными жирами и белками, витаминами – С, Е, группы В; минералами – железом, фосфором, магнием, кобальтом, медью. Цинк содержащийся в проростках помогает сохранить здоровье предстательной железы.

Польза проростков чечевицы

Проростки чечевицы содержат в себе много высококачественного белка, железа, кальция, магния, цинка, селена, фосфора, меди; витамины F, Е и группы В. Содержания витамина С в проростках чечевицы больше, чем в других продуктах. Именно в процессе прорастания семян содержание витамина С резко увеличивается – в 600 раз.

Проростки чечевицы очень хорошо употреблять зимой, они обеспечивают профилактику в период эпидемий и сезонных заболеваний и ускоряют выздоровление. Особенно полезны проростки чечевицы взрослым и детям, страдающим анемией и склонным к частым кровотечениям, простудам, бронхитам, ангинам и пневмониям.

Польза проростков расторопши

Расторопша известна как растение, В проростках расторопши содержатся флавоноиды – очень активные вещества, которые защищают клетки, восстанавливают и оживляют клетки печени, микроэлементы, основными из которых являются селен и цинк; витамины групп А, Е, F, K, D.

Ежедневное употребление проростков расторопши улучшает процесс образования и выведения желчи и защищает печень от токсинов и инфекций. Проростки расторопши помогают в лечении многих заболеваний печени – как острых, так и хронических; при аллергии, колитах, геморрое; уменьшают воспаление в желчном пузыре и селезёнке, помогают растворить и вывести камни.

Теперь дорогие читатели, давайте мы с вами рассмотрим как прорастить семена в домашних условиях? Самый простой способ прорастить семена на плоской тарелке, накрытой марлей.

Тщательно промойте семена в холодной воде
Затем необходимо тонким слоем высыпать семена на тарелку, прикрыть марлей
Залейте семена чистой водой комнатной температуры, так чтобы вода чуть-чуть покрывала семена.
Поставьте тарелку в тёмное и тёплое место
Марля должна быть влажной всё время.
Через 1-3 суток ваши семена прорастут. Переложите их на тёмную влажную ткань и продержите ещё 2 суток, затем промойте, чтобы исчез резкий запах, и можете употреблять в пищу. Хранить проросшие семена необходимо в холодильнике не более 2 суток

Есть ещё один простой способ проращивания. Возьмите 2-3 стакана с чистой водой, положите на них чайные ситечки с семенами по 1 столовой ложке, на стакан. Вода в стакане не должна покрывать семена, семена должны слегка касаться её. Воду необходимо менять 3 раза в день. Следите за тем, чтобы ростки не были длиннее 3 мм, иначе они будут жёсткими и невкусными. Через 2-3 дня проростки будут готовы к употреблению. Если вы вовремя будете проращивать семена во всех 3 стаканах, то у вас будет свежая порция пророщенных семян каждый день.

Многим людям пророщенные семена могут не понравиться из за вкусовых качеств. Проростки можно измельчать с помощью блендера и добавлять в каши, салаты, зеленые коктейли, кушать их с мёдом, орехами, фруктами и сухофруктами. Чтобы получить от проростков максимальную пользу и энергию на весь день, лучше всего съедать их на завтрак. Употребляйте в пищу проросшие семена любых растений, которые присутствуют в нашем питании, это — овощи, злаки и травы.

Буду рад если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Пророщенные семена расторопши лечебные свойства

Действие проростков расторопши на организм человека

– формируют устойчивый иммунитет к вирусным заболеваниям;

– стимулируют отток желчи, что налаживает работу желчного пузыря;

– помогают легко переварить жиры и помогают усвоению витаминов в полной мере;

– регулируют процесс пищеварения и предотвращают развитие дисбактериоза;

– восстанавливают организм после тяжелых отравлений, в том числе ядами.

Следующая глава >

Зашла на курс проростков расторопши по 10 ростков каждому члену семьи даю в салаты дабавляю-хотя бы месяц до школы курсовку пройти.Идеально их есть до еды(Минут за 20) тщательно и медленно разжжевывая.Животным добавляю в кормовые паштеты.Формирую котлетку руками из паштета не большую(внуть утрамбовываю проростки).

Проращиваю в банках расторопшу.Хорошо проростает.

Мне конструкцию что на фото сделали народные умельцы.Банки красивые такой марки .В крышке банки сделать отверстие и вставить металлическую сетку.Поддон пластиковый от горшка для цветов.Из нержавейки сварить конструкцию -основа для удерживания банок в наклонном положении для доступа воздуха.Красивые подставки готовые дорогие />Можно так же проращивать в банке с марлей под резинку.
Залить семена водой на ночь.Утром воду слить.Банку перевернуть и установить горлышком с марлей вниз так что бы был доступ воздуха.Тогда будет эффект теплицы-быстрее семена проростают.Пророщенные семена после хранить в холодильнике.
Важно банки на виду держать-каждый день нужно промывать семена и видно что заканчивается и что можно съесть.Вообщем могу сказать, что с появлением банок для проращивания я стала более систематично употреблять проростки в пищу.Когда была 1 банка с марлей это было не так регулярно…

Так же сухие семена расторопши я измельчаю в муку и держу в стеклянной банке(добавляю в кашу по 1 ч.л )-более ленивый вариант кому не хочется возиться с проростками.Но и польза в проростках выше чем в сухом семени.

Противопоказания:камни более 8 мм

Ниже Инфа от Фролова Юрия

2. Расторопша — проростки.
Проростки Расторопши более активны и питательны, чем сами семена. Не отменяя, а дополняя указанные методики по лечению болезней печени, желчного пузыря и поджелудочной железы, я рекомендую ввести в рацион проростки Расторопши.
В семенах расторопши содержится до 40% жирного масла с высоким содержанием насыщенных, мононасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот (пальмитиловой, стеариновой, линолевой и пр.), все незаменимые аминокислоты, огромный набор ценнейших минералов, в т.ч. меди, йода, кремния, хрома… и многих витаминов. При проращивании количество витамина С увеличивается в 20 раз – за 10 дней.
Очень важным компонентом биофлаваноидов расторопши является Силимарин. Он то и является самым сильным на свете веществом, которое восстанавливает и защищает клетки печени. Именно это вещество используют для лечебных целей, в таких препаратах как Карсил, Силимар, Легалон. Но помните – это химия и всегда побочные действия будут больше, чем незначительный результат. Ничем природу не заменить, а зачем придумывать и использовать суррогаты и травить себя? Только от незнания (покупатели – обыватели) и для денег (производители).
Биофлавоноиды расторопши укрепляют клеточные мембраны гепатоцитов печени, повышают способность печени к детоксикации, стимулируют синтез белков и ускоряют процессы регенерации клеток печени, активизируют ферменты – трансаминазы и билирубин, защищают ещё не повреждённые клетки печени, усиливают образование желчи, что особенно важно фрукторианцам и тем, кто не есть никакие жиры. Стимулируют сократительную функцию желчного пузыря, тем самым ускоряют выведение желчи, укрепляют иммунную систему и мн. мн. др.
Проращивание.
Можно проращивать семена и так, как я говорил ранее — в блюдцах, плошках, тарелках. Это очень неплохо для крупных семян, таких как пшеница, овёс, рис….
Но маленькие семена, которые могут быстро пересохнуть, лучше проращивать аналогично тому, как я на своих занятиях показывал на примере семян на рассаду, когда демонстрировал пластиковые коробочки – минипарнички!
Очень надёжный и простой способ – проращивание в стеклянных банках.
Проращивайте в стерильных банках (подробнее ниже будет), это на подобие аэропоники.
За 10 дней ростки расторопши должны быть 2-3 см со светло-зелёным стеблем и двумя ярко зелёными листиками и желтоватым корешком – как на фото выше. Пророщенные до 10 дней ростки можно затем держать в банке в холодильнике до 10 дней при плюс 3-5 градусах.
Принимать проростки идеально при холецистите, холангите и панкреатите, гепатите А,В…, просто для укреплении и регенерации клеток печени — по семь – десять проростков в день, если Ваша масса 60-70кг. Изменяйте кол-во пропорционально Вашему весу.
При Гепатите С,Д – плавно увеличивайте дозу от десяти до 10-15-20 штук в день. Принимать вечером, перед сном! Очень хорошо прожевать и проглотить (вместе с корешками!). Детям до 8 лет – не более 2-х штук в день.
Неоднократно проводились исследования уникальных свойств расторопши на больных Гепатитом С (например профессором Ивановым – в ЦКБ и пр..). Положительные результаты были даже при малом изменении питания пациентов (заменяли шашлыки на паровые котлеты) и режима, а с изменением питания на адекватное – о чём я всегда говорю, результаты будут на 99%.
Если имеется гепатит С, то вы сможете его вылечить за год!!! Но учитывайте всё прочее.
Тогда применяйте методики, которые я даю в Инфопродукте №10 и дополнительно к ним – проращивайте и потребляйте, по схеме, проростки расторопши:
Первый день – 7 проростков. Второй – 8. Третий -9. Четвёртый и последующие по 10 шт. Если Вы будете увеличивать дозу далее – до 20 шт., то увеличивайте, добавляя по одному в день.
Курс при Гепатите А, В – 45 -60 дней. При С,Д,Е — год!
Раз в 2 месяца рекомендую (на месячный курс ) добавлять приём ФанДетокс (Коралловый клуб) и Заферан с Артишоком — вместе! Про воду и не говорю. Вы знаете!
Если Вы пройдёте официальный медицинский курс противовирусных препаратов против гепатита С и гепатопротекторов, то принимайте вместе с курсом проростков Расторопши, или, если Вы выберете тот курс, что предлагаю я (что лучше и безопаснее), добавив этот рецепт потребления проростков Расторопши, то через год у Вас не будет Гепатита С!!!
При любых вирусных, паразитарных, грибковых… заболеваниях используйте проростки Расторопши.
Только измените своё питание на живое, а, чтобы аминокислот хватало (белки синтезировались), помните про овёс.
Проращивайте и подсолнух, гречку (можно в салаты добавлять и так есть), амарант (по чайной ложке в день проростков амаранта.). Дополнительный источник всех незаменимых аминокислот — хлорелла по 3-4шт/3 раза в день и можно спирулину так же потреблять — дополнительно

Метки: домоводство, пророщенные зёрна

Купить расторопшу для проращивания рекомендуется как идеальное средство для здоровья печени, почек, желчного пузыря, а также отличный источник антиоксидантов.

В народной медицине, основном, в использование идут проростки расторопши, так как они имеют больший целебный эффект, чем сами семена, их травы и настои. В отличие от проростков других семян, пророщенную расторопшу надо употреблять поштучно (очень важно!) — не более 7-8 проростков/день, при гепатите С — 10-12 шт. Все это из-за мощного очищающего эффекта проростков расторопши.

Наша расторопша для проращивания, цена на которую весьма не высока, является высококачественным целебным, натуральным продуктом. Весь товар сертифицирован.

СВОЙСТВА РАСТОРОПШИ ДЛЯ ПРОРАЩИВАНИЯ:

Живой проросток расторопши имеет особую целебную силу. Расторопша для проращивания чрезвычайно полезна при дисбактериозе, гепатите, холецистите, холангите, панкреатите, при различных пищевых отравлениях. Расторопша крайне полезна для печени; практически все препараты лекарственного действия для восстановления и защиты печени делаются именно с применением расторопши. Она имеет сильный желчегонный эффект, то есть усиленно образует и выводит желчь.

Расторопша улучшает двигательную, секреторную функции ЖКТ, защищает почки, заживляет язвы, предупреждает нарушение функций и структуры печени при разных патологиях, способствует обновлению печени, снижает повреждения печени при воздействии ряда токсинов или лекарственных средств, получаемых из окружающего мира.

Также расторопша — это: хорошая защита организма от химического воздействия, провоцирующего развитие опухолей, отличное ранозаживляющее и противовоспалительное средство, защитное средство печени от отравлений и инфекций. В целом фармакологическое действие расторопши увеличивает сопротивляемость организма и улучшает иммунитет.

Потребление пророщенной расторопши рекомендовано при хронических и острых заболеваниях печени (гепатит, цирроз), при желчекаменной болезни и воспалении желчного пузыря, при язвах желудка и колитах, при различных воспалениях селезенки и при геморрое. Профилактически пророщенная расторопша рекомендуется работникам вредных производств и жителям больших городов.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ РАСТОРОПШИ ДЛЯ ПРОРАЩИВАНИЯ:

Они содержат эфирные масла, ценные витамины (Е, К, D, F, A), а также микро- и макроэлементы: селен, медь, марганец, хром, ванадий, алюминий, железо, магний, кальций, калий. В числе полезных веществ пророщенной расторопши значительное число биофлавоноидов — антиоксидантов, которые гораздо мощнее витаминов Е и С. А самое главное преимущество этой культуры в том, что проростки ее являются источником силимарина — на сегодня единственного известного натурального вещества, которое способно защищать и активными темпами восстанавливать клетки печени.

ПРОРАЩИВАНИЕ:

Другие методы проращивания: SmartSprouter, тарелочный, горшочный.

Рекомендация по приему: Принимаются проростки расторопши поштучно: не более 7-8 штук/день для оздоровления и профилактики и 10-12 при гепатите С. Кушаются они целиком, тщательно прожевываются. Принимать рекомендуется на ночь, однако если сон ухудшится, то прием переносится на утро. Вообще расторопша и ее пророщенная форма оказывают слишком мощное действие, поэтому с ними надо быть осторожнее.
Хранение: В холодильнике до двух недель
Противопоказания: строго противопоказана при желчекаменной болезни.

Расторопша (другое название – чертополох) – сорное растение, которое, несмотря на свою принадлежность к этой группе, имеет множество лечебных свойств. Поэтому активно используется в нетрадиционной медицине. Для лечения определенных недугов применяются семена расторопши, их лечебные свойства и противопоказания следует детально изучить.

Содержание:

Лечебные свойства семян расторопши

Что лечит это лекарственное средство? Семечки данного растения содержат в своем составе большое количество полезных веществ, а именно: антиоксиданты, ферменты, витамины, флавоноиды, минеральные и дубильные вещества. Благодаря такому богатому составу чертополох применяется при лечении таких заболеваний:

Нарушение функционирования печеночной системы. Особенно это касается недомоганий, связанных с длительным употреблением спиртных напитков или алкогольным отравлением. Длительный прием данного средства значительно повышает защитные функции печени.
Ожирение. Профилактическое использование семян расторопши улучшает метаболические процессы. Благодаря данному свойству это средство полезно принимать также при сахарном диабете, варикозном расширении вен, циррозе печени.
Нарушение функционирования сердца и кровеносных сосудов. Расторопшу принимают в период реабилитации после перенесенного инфаркта миокарда, инсульта. Также данное средство способствует нормализации артериального и внутриглазного давления.
Радиоактивное излучение. Данное лекарственное средство помогает восстановить организм после химиотерапии или лучевой терапии.
Холецистит. Семена чертополоха помогают существенно облегчить состояние организма в результате воспалительных процессов в желчном пузыре, а также поджелудочной железе, селезенке.
Дерматозы. Семена расторопши способствуют очищению организма, поэтому их полезно принимать при псориазе, экземе, витилиго, акне, трофических язвах. Это помогает улучшить состояние кожных покровов, уменьшить высыпания или новообразования.
Простудные заболевания, вызванные вирусами или инфекциями. Поэтому данное лекарство используется при фарингите, ларингите, ангинах, кашле.

Помимо вышеуказанных свойств семена расторопши содержат в своем составе силимарин, благодаря чему они являются эффективным гепатопротекторным средством.

Применение в народной медицине

Как употреблять семена растения с максимальной пользой для организма? Для этого лучше использовать измельченные до консистенции муки семена, которые носят название шрот. В зависимости от заболевания, существует ряд рецептов приготовления данного ингредиента, а именно:

Похудение. В период борьбы с лишним весом потребуется 2 ст. л. шрота, который следует растворить в 1 стакане теплой воды. Полученное лекарство принимать 3 раза в день. Обязательно в период такого лечения требуется придерживаться сбалансированной диеты.
Запоры и отравление организма. Для очищения организма и улучшения обменных процессов следует взять 100 мл натурального йогурта и 1 ст. л. шрота. Тщательно перемешать ингредиенты и принимать 1 раз в день после пробуждения на голодный желудок. Длительность такого лечения должна составлять 30 дней.
Повышенный уровень глюкозы в крови или варикозное расширение вен. Потребуются молотые семена расторопши в количестве 1 ст. л. Принимать 4 раза в день перед употреблением пищи, обильно запивая водой. Курс лечения – 1 месяц. После чего следует сделать перерыв в 2 недели.
Цирроз печени и другие нарушения функционирования данного органа. Для этого потребуется настой семян расторопши. Как заваривать данное лекарство? Для этого потребуется 1 ст. л. шрота, который следует залить 1 стаканом кипящей воды. Оставить настаиваться около 20 минут. По истечении времени настой процедить и принимать по 50 мл перед употреблением пищи. Таким же способом можно проводить чистку печени от токсичных веществ.
Воспалительные процессы в суставных тканях, трофические язвы, абсцессы. Для лечения данных заболеваний следует принимать настойку на основе семян расторопши. Для этого потребуется 4 ст. л. семян данного растения, которые следует залить 0,5 л водки или спирта. Емкость плотно закрыть крышкой, оставить настаиваться на протяжении 2 недель в темном месте. Полученное лекарство принимать по 25 капель, предварительно растворив в 1 стакане воды, 2 раза в день. Длительность такого лечения не имеет ограничений. Принимать следует до облегчения состояния.
Отравление организма некачественными продуктами питания. Для улучшения состояния следует принимать по 1 ч. л. шрота каждые 3 часа до полного исчезновения симптомов отравления.

Важно помнить! Для того чтобы разобраться как правильно принимать шрот или семена расторопши, требуется обратиться к специалисту!

Что лучше: шрот или семена чертополоха

Поскольку шрот – это перемолотые до состояния порошка семена данного растения, тои действуют они на организм человека абсолютно одинаково. Поэтому выбирать, в каком виде употреблять расторопшу – индивидуальный выбор. Главным аспектом в выборе является удобство употребления.

Что касается вопроса, что лучше: семена или масло расторопши, то лекарство в виде масла обладает ярким желчегонным эффектом. Поэтому при обострении холецистита и других нарушениях в работе желчного пузыря лучше воспользоваться шротом или семенами чертополоха.

Проращивание семян

Как прорастить семена для еды? Наиболее предпочтительным и эффективным для здоровья человека является метод проращивания расторопши в банке. Для этого следует отобрать семена данного растения, тщательно промыть их в проточной воде и наполнить ими стеклянную банку. Залить содержимое раствором марганцовки, накрыть банку марлей, сложенной в несколько слоев. Через 5-7 минут слить всю жидкость, при этом семена должны остаться на марле. Сделать из нее мешочек и тщательно его промыть. Оставить их в таком виде и залить очищенной водой на 10-12 часов. Семена за этот период должны набухнуть. С них требуется слить воду и поместить в цветочный горшок. Примерно через неделю на поверхности земли начнут появляться небольшие ростки. Такие пророщенные семена следует употреблять в пищу не более 7 штук в день. Лучше это делать перед отходом ко сну.

Важно помнить! Перед употреблением проросших семян расторопши требуется посоветоваться со специалистом! Поскольку данное средство имеет определенные противопоказания к применению.

Противопоказания к применению

Несмотря на то, что семена данного растения имеют множество полезных свойств, они все-таки имеют некоторые противопоказания к использованию. Расторопша в таком виде противопоказана в таких ситуациях:

Бронхиальная астма. Длительный и частый прием данного лекарственного средства может спровоцировать беспричинную одышку.
Затяжная депрессия. Лекарство обладает успокаивающим эффектом, что может негативно отразиться на нервной системе в депрессивном состоянии.
Индивидуальная непереносимость или гиперчувствительность компонентов данного растения. В таких ситуациях расторопша может вызвать аллергические реакции в виде высыпаний на кожных покровах, крапивницы.

Поэтому очень важно согласовывать использование чертополоха с лечащим врачом, особенно в период лечения определенного заболевания семенами.

Вред при использовании

Семена данного растения особых побочных эффектов не вызывают. Наносить вред организму они могут только в случае неправильного и чрезмерного приема расторопши в виде семян. Поэтому каждый специалист акцентирует внимание на том, чтобы пациенты советовались со своим лечащим врачом на предмет дозировки данного лекарственного растения.

С особой осторожностью следует принимать семена лицам с нарушениями функционирования сердечно-сосудистой системы, а также пациентам с избытком фосфора и кальция в организме. Это может значительно ухудшить состояние.

Также вредоносными семена чертополоха являются для людей с психическими расстройствами. Они могут вызвать обострение заболевания.

Правильное применение расторопши оказывает благотворное влияние на организм человека, очищает его, тем самым улучшает общее состояние организма.

5 основных полезных свойств расторопши

Что такое расторопша?

Расторопша пятнистая, или Silybum marianum , — это растение, на котором растут все
по всему миру. Однако изначально считалось, что он произрастает на юго-восточном побережье Англии. Из естественной среды обитания он широко распространился по всей
world, и часто считается инвазивным сорняком. Употребление расторопши можно
восходит к Древней Греции и Римской Империи.Расторопша пятнистая
использование также распространяется на традиционную китайскую медицину и даже Аюрведу. Чаще всего расторопшу использовали для защиты печени и
улучшить общее состояние печени. Современные исследования подтвердили, что расторопша
действительно полезный ингредиент для нашей печени, и мы смогли точно определить
соединения в
расторопша отвечает за эти эффекты. Эти соединения
являются: