польза и вред, советы по применению

Кунжутное масло, которое называют еще сезамовым (кунжут имеет второе название «сезам»), раньше считалось деликатесным. Оно было известно в древности и до сих пор пользуется очень широкой популярностью в Индии, Китае, Пакистане и др. не только благодаря своим вкусовым качествам, но и лечебным свойствам. В Европе кунжутное масло обычно применяют в качестве вкусовой добавки, даже не подозревая, что оно имеет массу полезных свойств.

Семена кунжута и масло, получаемое из них, содержат витамины А, D, Е, К, С, некоторые витамины из группы В, кальций, калий, магний, фосфор, железо, цинк, марганец и другие микроэлементы, а также большое количество полиненасыщенных жирных кислот, антиоксиданты и множество других полезных для организма природных химических соединений.

Польза кунжутного масла

Кунжутное масло благотворно влияет на работу пищеварительной системы.

Это масло очень полезно для сердечно-сосудистой системы благодаря тому, что вещества, содержащиеся в нем, нормализуют холестериновый обмен, улучшают свойства крови, а также укрепляют сердечную мышцу и сосудистую стенку. Его рекомендуют применять при заболеваниях кроветворной системы, гипертонии, ишемической болезни сердца, аритмиях и атеросклерозе. Конечно же, употребление масла кунжутного семени полезно не только при лечении этих заболеваний, но и для их профилактики.

Очень полезно разнообразить рацион кунжутным маслом при заболеваниях пищеварительной системы, особенно таких, как колиты, гастриты с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Оно обладает мягким слабительным действием и помогает естественному очищению кишечника. Масло кунжутного семени стимулирует процессы образования и отделения желчи, оказывает благоприятное воздействие на печень, помогает восстановлению ее структуры при гепатитах и жировой дистрофии.

Особо хотелось бы отметить полезные свойства кунжутного масла при нарушениях питания, причем не только при ожирении, но и при истощении организма. Еще в древнем учении Аюрведа немало внимания уделено сезамовому маслу как средству очищения организма, избавления от лишнего веса и наращиванию мышечной массы. Действительно, это масло способствует выведению из организма не только шлаков и токсинов, но и солей тяжелых металлов и радионуклидов, поэтому его считали эффективным средством при отравлениях. За счет вещества сезамина, которое в кунжутном масле содержится в большом количестве, нормализуется жировой обмен и стимулируется процесс сжигания жиров. Однако не стоит забывать о калорийности масла: на 100 г приходится почти 900 ккал, поэтому злоупотреблять им нельзя.

Этот продукт оказывает благотворное воздействие на нервную систему и головной мозг благодаря высокому содержанию в нем фосфолипидов, антиоксидантов и множества других соединений. В присутствии в рационе человека кунжутного масла улучшается мозговая деятельность, память и концентрация внимания, организму намного легче справлять с нервным перенапряжением, усталостью и депрессией. Для профилактики возрастных изменений со стороны нервной системы достаточно периодически добавлять сезамовое масло в пищу, это поможет снизить риск развития рассеянного склероза, болезни Альцгеймера и других нервных болезней.

Неоценимую пользу может принести кунжутное масло и опорно-двигательному аппарату человека. Благодаря высокому содержанию кальция, а также фосфора, магния и витамина С, этот продукт помогает в лечении и профилактике заболеваний суставов и костей, причем его можно не только употреблять в качестве пищевой добавки, но и использовать наружно для массажа больной области. Сезамовое масло полезно употреблять в периоды, когда организм нуждается в большем количестве кальция и витаминов, чем обычно, например, при лечении переломов костей, беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам в период активного роста скелета.

Полезно масло семян кунжута и для иммунитета, оно обладает противовоспалительным, регенерирующим и обезболивающим действием. Этот продукт способствует поддержанию молодости организма, препятствует преждевременному старению клеток, а также обладает противоопухолевым действием. При его регулярном употреблении улучшается состояние кожи, ногтей и волос. При дерматологических заболеваниях, таких как экзема, псориаз, грибковые поражения кожи, кунжутное масло можно применять наружно.

Сезамовое масло полезно для половой сферы как у женщин, так и у мужчин. Женщины еще много веков назад употребляли его при болезненных менструациях, для облегчения предменструального синдрома и проявлений климактерического периода. Кроме того, его прием в пищу способствует профилактике мастопатии. Не менее полезно добавить это растительное масло и в рацион мужчинам, поскольку комплекс веществ, входящий в его состав, оказывает благотворное влияние на состояние простаты, улучшает эректильную функцию и стимулирует процесс сперматогенеза.

В косметологии сезамовое масло не так популярно, как, например, оливковое. Однако оно не менее полезно для кожи, т. к. питает, увлажняет ее, улучшает местное кровообращение, обладает регенерирующим действием и защищает от ультрафиолетовых лучей. Кунжутное масло можно применять и для жирной кожи, поскольку оно помогает нормализации работы сальных желез. Масло кунжутных семян способствует укреплению ослабленные ломкие волосы, особенно после окрашивания, его можно применять в комплексном лечении себореи. Этот масло редко используется в косметических целях в чистом виде, обычно несколько капель добавляют к другим компонентам масок.

Вред кунжутного масла

Противопоказано употребление кунжутного масла при индивидуальной непереносимости кунжута – хоть и очень редко, но аллергия на семя кунжута все же бывает.

В масле кунжута содержатся вещества, улучшающие свертываемость крови, поэтому его не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим заболеваниями с повышенной свертываемостью крови и тромбозами. Поэтому следует отказаться от этого продукта и при приеме препаратов, уменьшающих свертываемость крови.

Не рекомендуется добавлять масло в пищу во время приема лекарственных препаратов, содержащих ацетилсалициловую кислоту, а также использовать совместно с продуктами, содержащими щавелевую кислоту. Это может привести к ухудшению усвоения кальция, накоплению его в организме и образованию камней в почках и мочевом пузыре. Напомним, что в наибольшем количестве щавелевая кислота содержится в щавеле и ревене, поэтому не стоит добавлять к ним кунжутное масло.

Не стоит злоупотреблять кунжутным маслом беременным женщинам, достаточно добавлять в пищу 1–2 чайные ложки масла несколько раз в неделю.

Кунжутное масло редко используется именно в лечебных целях, его рекомендуется добавлять в рацион в качестве натурального полезного продукта и средства профилактики заболеваний. Не следует употреблять его в больших количествах, достаточно включать 1–2 чайные ложки в свой ежедневный рацион, можно принимать его и не каждый день. Детям старше 2–3 лет можно пару раз в неделю добавлять в блюда по несколько капель этого продукта, подросткам старше 10 лет разрешается употреблять 1 чайную ложку масла в день.

Как выбрать кунжутное масло?

В продаже можно увидеть два вида кунжутного масла: светлое и темное. Светлое масло получают путем холодного прямого отжима из необработанных семян кунжута. Оно обладает менее выраженным вкусом и ароматом, чем темное. Если вы хотите добавить в свой рацион столь полезный продукт, как кунжутное масло, но его аромат и вкус вам не приятны, то стоит выбрать именно светлое масло.

Темное кунжутное масло производят из обжаренных кунжутных семян. Оно считается более концентрированным, имеет очень выраженный приятный аромат и вкус, который не теряется даже при добавлении к другим продуктам с сильным запахом. Для термической обработки такое масло не подходит, да и стоит оно не дешево, поэтому его принято использовать для заправки салатов и других холодных блюд.

Оба вида кунжутного масла обладают одинаково полезными свойствами, однако следует напомнить, что для того, чтобы организм получил настоящую пользу от их применения, не следует подвергать растительные масла тепловой обработке. При жарке или тушении масло становится не только бесполезным, но даже вредным для здоровья.

Как хранить кунжутное масло?

Уникальность кунжутного масла заключается еще и в том, что оно имеет очень длительный срок хранения и не теряет свои полезные свойства даже в течение 5 лет, благодаря тому что в его составе есть сезамол, который считается природным консервантом. Лучшая тара для хранения любого растительного масла, конечно же, сделана из темного стекла, и кунжутное масло не исключение. После вскрытия бутылки желательно употребить продукт в течение 6 месяцев, хранить его можно при комнатной температуре в темном месте.

Видео версия статьи

Так ли полезно кунжутное масло? — Советы Народной Мудрости

Люди делятся на 2 категории: на тех, кто не знает о кунжутном масле вообще ничего, и на тех, кто считает его очень полезным, и даже более – маслом бессмертия и вечной молодости. Для первой категории эта статья будет весьма познавательной, для второй – напоминанием, что у любой медали, даже самой золотой, есть 2 стороны.

Как вы уже поняли, кунжутное масло обладает как полезными, так и вредными свойствами. Но о последнем поговорим позже в противопоказаниях, а начнем с его уникальности.

чем уникально кунжутное масло и кунжут

В семенах кунжута содержится огромное количество фитоэстрагенов. В этом вопросе кунжут является рекордсменом. Фитоэстрагены – это растительные аналоги женских половых гормонов. Причем при их усвоении из кунжута в организме блокируется чрезмерная выработка собственных, так как происходит своеобразная блокада определенных рецепторов.

Если говорить простым языком, кунжутное масло особенно полезно женщинам в климактерический период, так как:

• Обладает противораковыми свойствами
• Возмещает недостаточное производство гормонов растительным аналогом

Также в кунжутном масле содержится много лигнинов. В медицине это вещество используется как мощнейший адсорбент. По сути – лекарственное средство, которое выводит из организма токсины. Самое известное нам – Полифепан, 1 грамм которого способен впитать и вывести до 7 300 000 (именно миллионов) бактерий и патогенных грибов, в том числе:

• Сальмонелл
• Стафилококков
• Холерных вибрионов

Поэтому легко можно сказать, что кунжут обладает не просто адсорбирующим свойством, но и:

• Противомикробным
• Противогрибковым

И опять же, это свойство кунжутного масла является более интересным именно женщинам, которые так любят следить за собой – зашлакованный организм не может быть ни здоровым, ни стройным.

кунжут для сердца

Если говорить именно об уникальном отличии кунжутного масла от других масел, без сердца никак не обойтись.

Сердечнососудистая система любит кунжут за то, что он содержит  рекордное число фитостеролов – растительных стеролов, которые обладают великолепным свойством снижать уровень холестерина в организме, именно плохого холестерина (о том, что холестерин бывает плохим и хорошим, мы писали здесь). К тому же, в семенах кунжута много полинасыщенных жирных кислот, но об этом ниже.

А это значит, что регулярное употребление кунжутного масла или семян кунжута – отличная профилактика атеросклероза и образования атеросклеротических бляшек.

омолаживающие свойства кунжутного масла

Кроме того, что кунжутное масло выводит из организма токсины, оно обладает и омолаживающим эффектом за счет содержания мощнейшего антиоксиданта сезамола.

Собственно говоря, «Сезам, откройся» как вечный источник молодости – очень даже о кунжутном масле, так как кунжут и есть сезам. Если быть более точными, латинское название кунжута выглядит никак иначе, как Sesamum. Выводы делайте сами.

Впрочем, волшебные свойства кунжутного масла обусловлены не только содержанием этого антиоксиданта.

состав кунжутного масла и его свойства

Кунжутное масло чрезвычайно богато полинасыщенными жирными кислотами:

• Миристиновой (0.1%)
• Гексадеценовой (до 0.5%)
• Арахиновой (до 1%)
• Стеариновой (4-6%)
• Пальминтовой (7-8%)
• Олеиновой (35-48%)
• Линолевой (37-48%)

Эти кислоты не только улучшают питание тканей, но и препятствуют развитию атеросклероза, а также улучшают кровообращение и обладают тремя важнейшими действиями на наш организм:

• Кардиопротекторное
• Антиаритмическое
• Противовоспалительное

Последнее свойство кунжутного масла активно используется в косметологии при лечении акне.

Семена кунжута богаты и макро- и микроэлементами, в особенности:

• Магнием
• Кальцием
• Фосфором

И огромным количеством витаминов. В частности – витаминов группы B. Поэтому оно оказывает благотворное действие на нервную систему, при приеме внутрь, а при наружном применении – на здоровье волос и кожи. Более того, не просто благотворное, но и ранозаживляющее, в том числе на слизистую оболочку, почему и считается эффективным при лечении стоматитов и других заболеваний полости рта (полоскания кунжутным маслом).

Это же ранозаживляющее действие кунжутного масла плюс его способность понижать кислотность желудочного сока используется в народной медицине для лечения язвенного гастрита и заболеваниях двенадцатиперстной кишки.

Впрочем, на время оставим в покое народную медицину, и скажем, что кунжутное масло признано эффективным средством в борьбе со многими заболеваниями медициной традиционной.

Кунжутное масло применяется при лечении:

• Малокровия
• Астмы
• Различных лёгочных заболеваниях
• Язвенных заболеваниях ЖКТ, а также запорах
• Сахарного диабета
• Повышенной утомляемости (как физической, так и умственной)
• Пониженного иммунитета

Опять же, все это за счет высокого содержания в нем полезных веществ. Однако не все микроэлементы и витамины сохраняются в масле, в основном это зависит от способа его производства: холодный отжим, отжим обжаренных семян и так далее. Поэтому, если вы гонитесь за максимальной пользой, то предпочтение, всё же, стоит отдавать не маслу, а именно семенам и желательно черным.

черный или белый кунжут

Впрочем, он бывает и желтым, и бурым. Цвет кунжутных семян зависит от степени их шлифовки. Самые полезные – черные. Черный кунжут – это не отдельный сорт растения, а всего лишь неочищенные/нешлифованные семена, в которых полезных веществ содержится на порядок выше, чем в белом.

Соответственно и масло полезнее из черного кунжута.

польза кунжутного масла для кожи

Кунжутное масло широко применяется, как косметологами, так и дерматологами, так как помогает в лечении кожных заболеваний (экземы, микозы, псориаз, а также ожоги). Но по порядку, кунжутное масло:

• Питает, увлажняет и смягчает кожу
• Придает коже упругость и эластичность
• Поддерживает водно-липидный баланс кожи
• Прекрасно очищает кожу, как от искусственных загрязнений, так и от отходов жизнедеятельности (отмершие клетки и т.д.)
• Эффективно в борьбе с угрями за счет своего противовоспалительного, очищающего и бактерицидного действия
• Является натуральным УФ-фильтром, защищающим от вредного солнечного излучения (не редко входит в состав солнцезащитных кремов, о которых мы писали)

Наружное применение кунжутного масла благотворно сказывается и на здоровье/внешнем виде волос и ногтей. Подобными, но менее ярковыраженными свойствами, обладает и фисташковое масло.

В косметических целях кунжутное масло можно использовать:

1. Для массажа
2. В качестве добавки к кремам
3. Для приготовления различных масок (в том числе масок для волос)
4. Для обертываний, как масло основу (далее добавлять эфирные масла, в зависимости от желаемого эффекта)
5. Как очищающее средство (вместо тоника или жидкости для снятия макияжа)

Примечательно и то, что кунжутное масло можно использовать в уходе за кожей вокруг глаз.

Столь широкий список полезных свойств кунжутного масла человечеству известен достаточно давно – уже не первую сотню и даже тысячу лет, учитывая, что на дворе XXI век. В аюрведической практике оно и вовсе является базовым маслом для ежедневного массажа и основой к смесям масел для ароматерапии.

вред кунжутного масла

Но, не все так однозначно. Употреблять кунжутное масло в пищу только после консультации врача необходимо людям:

1. Страдающим проблемами со свертываемостью крови (варикоз, тромбофлебит и т.д.), т.к. кунжутное масло повышает образование тромбоцитов, что, впрочем, полезно людям с гемофилией, например.
2. С мочекаменной болезнью (не смотря на заявленное во многих народных источниках мочегонное свойство кунжутного масла, в нем содержатся оксалаты, вещества, которые способствуют образованию нерастворимых осадков. Учитывая высокое содержание в кунжуте кальция, это свойство может быть особенно опасно).

И теперь, давайте будем честными, мало кто из нас подозревает о проблемах с почками или кроветворением до тех пор, пока не проявятся симптомы. Поэтому прежде чем начать регулярно употреблять кунжутное масло для здоровья, лучше загодя сделать анализ крови и пройти УЗИ почек. В противном случае можно усугубить возможные проблемы.

Эти предостережения не касаются наружного применения кунжутного масла. Поэтому даже если вы страдаете мочекаменной болезнью, можете смело наслаждаться его косметическим эффектом.

как употреблять кунжутное масло

Если противопоказания на вас не распространяются, то вы можете смело применять кунжутное масло.

• Лучше ограничиться 1-2 чайными ложками в день. Кунжутное масло, как и кунжут – очень калорийный продукт. Поэтому больше не рекомендуется.
• Детям же дозу можно снизить и вовсе до 10 капель (маленьким до 5)

Им можно заправлять салаты, а можно добавить в салат семена кунжута. Повторимся, в цельном кунжутном семени полезных веществ больше, чем в масле.

И последняя рекомендация, отдавайте предпочтение кунжутному маслу из Индии или других стран, но никак не Китаю. Их технология производства сводит всю пользу кунжутного масла практически к нулю.

химический состав, польза для женщин, правила приема

Семена кунжута в странах Востока используют в качестве добавки в блюда, улучшающей вкус. Помимо этого, из них делают кунжутное масло. По своим свойствам оно мало чем уступает оливковому. В его составе содержится большое количество полезных веществ и витаминов, которые обеспечивают нормальное функционирование организма и предотвращают развитие воспалительных процессов внутренних органов.

Общая информация о продукте

С древних времен известно растение сезам, которое дает семена для приготовления кунжутного масла. В странах Востока его семена широко используются в кулинарии.

Их добавляют в абсолютно любые блюда. Но они не только придают приятный вкус готовым кушаньям, но и приносят немалую пользу. Учёные доказали, что кунжутные семена обладают невероятными свойствами, поэтому их включение в рацион — правильное решение. Хотя вначале стоит узнать о пользе и вреде масла кунжута.

Наиболее ценный продукт, который получается из семян сезама — масло. Оно имеет едва уловимый запах орехов и обладает приятным вкусом. Но главное — оно очень полезно для здоровья. Если при отжиме использовались сырые семена, то конечный продукт будет иметь светлый оттенок, а его вкус и аромат будут вполне обычными. Если же сырье перед изготовлением продукта обжарить, то у полученного масла будет темный оттенок, аромат станет нежнее, а вкус приобретет насыщенные нотки.

Химический состав и калорийность

Специалисты уже давно относят масло из семян кунжута к числу продуктов, оказывающих мощное положительное воздействие на здоровье человека. При его регулярном употреблении можно с успехом лечить целый ряд заболеваний, мощный целебный эффект обусловлен присутствием в его составе такого вещества, как ретинол. Свою лепту в устранение недугов вносят и другие полезные компоненты, содержащиеся в этом масле:

• никотиновая кислота;
• тиамин;
• рибофлавин.

В составе этого лечебного средства присутствуют и другие витамины, относящиеся к группе В. Поэтому по поводу его пользы не может быть споров.

Микроэлементы в этом масле представлены кальцием, железом и цинком. Также в его составе присутствует магний, медь и фосфор. В продукте, приготовленном из семян сезама, содержится большое разнообразие органических жирных кислот, в том числе омега-6 и омега-9 жирные кислоты.

Поскольку калорийность этого масла довольно высока, а в 100 г продукта содержится 865 ккал, людям, которые поставили цель избавиться от лишних килограммов, не следует употреблять его в большом количестве. Вне зависимости от стройности тела в день не рекомендуется принимать более 3 столовых ложек.

Полезные свойства

Популярность этого масла в качестве лекарства связана с тем, что его регулярное употребление специалистами рассматривается в качестве хорошей профилактики такого серьёзного заболевания, как атеросклероз.

Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, которые присутствуют в составе этого продукта, дополняемые сезамолом, помогают восстановить стенки сосудов и предотвратить накопление холестерина. А уже имеющиеся в сосудистой системе вредные накопления при регулярном употреблении этого целебного состава постепенно исчезают. В продукте содержится бета-ситостерин, главное положительное воздействие которого состоит в том, что он разжижает кровь и помогает ускорить микроциркуляцию кровотока.

Включение масла из сезама в рацион позволяет привести в тонус всю кровеносную систему.

В медицине это натуральное лекарство довольно часто используется в качестве бактерицидного средства. При его употреблении изо дня в день в организме перестают накапливаться паразиты, что связано с антибактериальным действием этого продукта. Еще при употреблении продукта останавливается течение воспалительных процессов. Чаще всего это масло используют для лечения таких заболеваний, как:

• фарингит;
• стафилококк;
• язвенный стоматит;
• пародонтит;
• пародонтоз.

Среди всех продуктов кунжутному маслу принадлежит первое место по содержанию кальция. По этой причине его очень полезно принимать тем людям, которые страдают от такого неприятного заболевания, как остеопороз. В результате приема этого полезного состава увеличивается плотность костной ткани.

Людям преклонного возраста также следует обратить внимание на это масло, поскольку оно снижает риск перелома костей. Пить его куда полезнее, чем лекарства, имеющие массу побочных эффектов.

Для детей его польза состоит в том, что по причине содержания повышенного количества кальция оно способствует процессу формирования скелета. Благодаря своему составу, содержащему различные витамины и полезные вещества, оно оказывает благотворное влияние на зубы, уменьшает вероятность появления в ротовой полости кариеса, а также способствует укреплению эмали и устраняет неприятный запах изо рта.

Важным для организма человека элементом является медь, которая также присутствует в составе этого натурального лекарства. При его регулярном приеме можно эффективно лечить заболевания суставов. Этот продукт врачи рекомендуют принимать при лечении такого заболевания, как артрит. Благодаря его регулярному приёму это снадобье способно в короткие сроки устранить возникшее воспаление и уменьшить болезненные симптомы, которые возникают у больного при ходьбе.

Польза для женщин

Женщины, которые следят за своим здоровьем и внешностью, стремятся к тому, чтобы как можно дольше оставаться красивыми. Им прекрасно известно о полезных свойствах снадобья из сезама, которое способствует сохранению красоты. При регулярном приеме улучшается цвет ногтевых пластин, а волосы становятся шелковистыми и приобретают здоровый блеск.

Для ухода за телом

Это средство, которое бывает рафинированным и нерафинированным, можно применять не только внутрь, но и использовать наружным способом. При нанесении его на кожу и смазывании волос слоем этого натурального лекарства происходит укрепление волосяных фолликулов, а еще предотвращается процесс выпадения волос.

Вдобавок его использование позволяет избежать расслаивания ногтей. С помощью этого масла можно добиться эффекта отбеливания.

В качества массажного средства

При проведении массажа сегодня нередко применяется в качестве основного средства именно это масло. Одним из его плюсов является разогревающий эффект, что позволяет с его помощью лечить такое заболевание, как остеохондроз. Во время массажных процедур положительное воздействие оказывается и на кожу. С помощью этого полезного состава можно легко устранить растяжки, бороться с пролежнями, уменьшить объемы талии на бедрах, а главное — устранить такую распространенную женскую проблему, как целлюлит.

Для профилактики диабета

Принести пользу кунжутное масло для организма может при диабете. Для этого людям с таким недугом следует почаще включать в свой рацион продукт, приготовленный из семечек кунжута. Всё дело в том, что он является хорошей профилактикой диабета. При наличии этого недуга люди, которые страдают от него, могут вести полноценную жизнь. Поскольку это масло имеет невысокий гликемический индекс, то благодаря своему составу оно позволяет контролировать уровень инсулина, исключая скачки сахара в крови.

При условии регулярного употребления этого полезного состава каждая женщина получает возможность улучшить свое настроение и избежать многих проблем со здоровьем. Это обусловлено тем, что кунжутное нерафинированное масло обеспечивает поддержание в норме гормонального фона. Если не забывать пить натуральное лекарство каждый день, то болезненные ощущения, а также спазмы в мышцах, возникающих во время менструации, будут снижаться. Кроме того, сокращается частота приливов, когда наступает период климакса.

Наибольшую пользу этот полезный состав может принести беременным женщинам, поскольку при его приёме устраняются запор и токсикоз, а еще будущие мамочки избавляются от отеков.

После родов нелишним будет также использовать это масло, так как оно устраняет растяжки на теле, а аллергию во время приема у новоиспеченной мамочки оно вызывает очень редко. Плюсом его употребления в период грудного вскармливания является то, что оно повышает качество молока.

Правила приёма

При всей своей полезности максимальный эффект от этого масла можно ощутить на себе лишь при условии его правильного употребления. Взрослым людям специалисты рекомендуют принимать снадобье из сезама в количестве 2−3 ложек в течение дня. Лучше всего пить его натощак .

Дети также могут укрепить свое здоровье, употребляя этот полезный состав. Однако здесь всё обстоит немного по-другому. В возрасте до трех лет в день разрешается употреблять не более 5 капель. Малышам 3−6 лет будет достаточно 7−10 капель. Ребятам в возрастной группе от 6 до 9 лет лучше всего давать полезный состав в дозировке ½ ч. ложки. Детям в возрасте от 10 до 14 лет можно употреблять масло кунжута в количестве 1 ч. ложки в сутки.

Перед употреблением внутрь или использованием для полосканий недостаточно просто знать, чем полезно кунжутное масло для женщин. Есть и другие заслуживающие внимания факты. После термической обработки этот продукт теряет большую часть своих свойств, поэтому, чтобы он принес максимум пользы, не следует его нагревать до температуры свыше 25 градусов. Но и не стоить пить его холодным. Также не рекомендуется добавлять его в горячие блюда. Кушанья от внесения такой добавки полезными не станут.

Вред и противопоказания

Далеко не всем людям масло, приготовленное из сезама, может принести пользу для организма. Некоторым оно может быть противопоказано, а другим следует осторожно употреблять этот продукт или вообще отказаться от его включения в свой рацион. Хотя у этого масла противопоказаний немного, все же их следует принимать во внимание, чтобы исключить вред для здоровья. Основными являются следующие:

• дети до 1 года;
• варикозное расширение вен;
• недуги почек, болезни желчного пузыря и печени;
• высокая свертываемость крови;
• склонность к диарее.

Хотя польза кунжутного масла для женщин не вызывает сомнений, это средство не рекомендуется принимать вместе с ацетилсалициловой кислотой, а также другими препаратами, которые содержат этот компонент. Людям, которые страдают аллергией на арахис, также необходимо отказаться от употребления целебного состава.

Тем, у кого в рационе регулярно присутствуют блюда, содержащие щавелевую кислоту, употреблять масло внутрь вместе с ними не рекомендуется. Это вещество содержится в томате, шпинате и огурце. Такая неудачная комбинация продуктов создает определенные трудности для вывода кальция. Это может повысить риск развития в организме мочекаменной болезни.

Для организма человека это средство принесет немало пользы. Оно эффективно при кожных заболеваниях, помогает устранять болезни сердца и сосудов, а также хорошо лечит недуги, связанные с половой дисфункцией.

Применение в косметологии

Использовать этот полезный состав для ухода за кожей лица довольно просто. При его регулярном применении можно на долгие годы сохранить молодость и упругость кожи. Фосфолипиды, полиненасыщенные кислоты и целый ряд антибактериальных компонентов наряду с витаминами, присутствующими в масле из сезама, способствуют разглаживанию эпидермиса и ускорению синтеза белка.

В результате применения масла в косметических целях происходит восстановление клеточных мембран, предотвращаются ранние морщины на лице, исчезает раздражение на коже. Чтобы кожа всегда выглядела ухоженной, во время применения масла необходимо придерживаться рекомендуемой специалистами нормы, а также не нарушать частоту проведения процедур. Чтобы вследствие ухода с помощью этого продукта не возникли побочные эффекты, лучше всего обратиться к косметологу, который с учетом типа кожи, а также имеющихся проблем, даст рекомендации по его правильному применению для поддержания красоты лица.

Кунжутное масло является довольно известным натуральным продуктом, который несет большую пользу для организма человека. Оно позволяет лечить многие заболевания и в целом укрепляет здоровье благодаря большому количеству витаминов и полезных веществ, которые присутствуют в его составе.

Этот уникальный продукт можно употреблять внутрь, а также использовать наружным способом, например, для ухода за кожей или волосами. Некоторые полоскают им рот и добиваются хороших результатов. Перед применением следует разобраться, какое масло полезнее, а также узнать о пользе и вреде кунжутного масла, как его принимать, о противопоказаниях, чтобы не нанести вреда своему здоровью. При условии правильного использования этого ценного продукта можно избежать многих проблем со здоровьем и приобрести ухоженную внешность.

Кунжутное масло: польза, вред и как принимать

Любые растительные масла являются очень ценным продуктом со множество целебных свойств и различными способами применения. Так, они употребляются как непосредственно в кулинарии, так и в косметологических целях – в качестве основного ингредиента домашних масок для волос или кожи.

Кунжутное масло нельзя назвать особо популярным, и очень зря. Далее будет расказанно про полезные свойства этого продукта, его влияние на организм, а также подскажем, как правильно употреблять масло для достижения максимального эффекта.

Кунжутное масло – что нужно знать?

Для начала разберемся, из чего получают драгоценный продукт. Как становится понятно из названия, масло выжимают из семян кунжута (или сезама; сезамовое масло – другое название продукта).

Сезам культивируется в основном в восточных и азиатских странах, поэтому неудивительно, что наиболее широко применяются семена растения именно жителями обозначенных территорий. Сезамовые семена, как и получаемое из их них масло, является достаточно распространенным продуктом в азиатской кухне (в том числе в индийской, японской и китайской).

Кунжутное масло активно используется и в косметологии и является основным ингредиентом в различных косметических средствах, производимых в Азии. Такой способ применения обусловлен наличием в продукте множества полезных для кожи минеральных и витаминных веществ. На Востоке его издревле применяли для лечения кожных заболеваний, и до сих пор этой традиции придерживаются поклонники индийской народной медицины – Аюрведы.

Легкий приятный аромат и насыщенный вкус позволяют употреблять кунжутное масло в пищу. Блюда с ним – не только вкусны, но и чрезвычайно полезны для организма.

Польза для здоровья

• Продукт содержит впечатляющее количество жиров – их в составе более 90%. Жиры необходимы для нормального функционирования эндокринной системы, важных метаболических процессов, работы пищеварительного тракта, кроме того, жиры – натуральный источник энергии для нашего организма.
• Очень важны жиры для здоровья и профилактики расстройств женской репродуктивной системы. Недостаток этого элемента в рационе способен привести к сбою гормонального фона, нарушениям менструального цикла и потере месячных, анемии и даже бесплодию.
• Витамин С, имеющийся в составе, способствует укреплению иммунной системы и улучшению сопротивляемости организма различным вирусам и инфекциям.
• Ретинол, или витамин А, чрезвычайно полезен для здоровья глаз и профилактики болезней зрения, костей и суставов. Также ретинол значительно улучшает состояние эпителия, омолаживает кожу, делает ее красивой и упругой.
• Очень полезно кунжутное масло для нормального функционирования пищеварительной системы. Продукт способствует улучшению перистальтики кишечника и своевременному очищению кишечника от токсинов и шлаков. Кроме того, снижается кислотность желудка, благодаря чему масло рекомендуется принимать людям, страдающим язвенной болезнью или гастритом.
• Регулярное употребление продукта служит отличной профилактикой перечисленных болезней желудка, а также помогает бороться с запорами и вздутием.
• Витамин Е, коего в кунжутном масле содержится в достатке, необходим для улучшения состояния волос, кожи и ногтей. Помимо внешнего преображения, витамин Е крайне важен и для здоровья половой системы и особенно необходим беременным и кормящим женщинам для нормального развития ребенка.
• Жирные кислоты, составляющие основу любого масла, играют важную роль в обменных процессах, происходящих в организме. Их недостаток может привести к нарушениям в работе всех систем нашего тела.
• Благотворно воздействует на дыхательную систему, помогает бороться с астмой, бронхитом.
• Регулярное умеренное потребление способствует ускорению обмена веществ и похудению.
• Хорошо сказывается на здоровье и состоянии нервной системы, улучшает психоэмоциональный фон, помогает нормализовать режим сна – все это благодаря наличию в составе витаминов группы В.
• Маски, приготовленные на основе кунжута преображают кожу – питают ее витаминами и минералами, помогают устранить воспаления или излишнюю сухость. Ломкие и тусклые волосы также улучшаются от масок с сезамом. Полезно проводить сеансы массажа с использованием натурального масла.

Возможный вред и противопоказания

• Не стоит забывать, что в 100 г продукта содержится порядка 900 калорий, поэтому неограниченное потребление может быть чревато набором лишних килограммов.
• При нарушениях свертываемости крови применять внутрь кунжутное масло не рекомендуется.
• Необходимо учитывать, что в некоторых случаях может возникнуть аллергия.

Рекомендации

1. Если вы являетесь поклонником здорового или диетического питания, обязательно добавьте продукт в рацион: начните заправлять овощные салаты или жарить на нем рыбу или мясо. Кунжутное масло гораздо полезнее подсолнечного, поэтому его употребление отразится на вашем здоровье наилучшим образом.
2. Замечательный эффект дают и косметические маски с кунжутным маслом. Для лечения ломких, тусклых, склонных к сухости и выпадению волос будет полезно наносить масло на шевелюру 1 раз в неделю минимум на 1,5 часа (однако не допускайте попадания его на корни).
3. Девушкам с проблемной кожей, склонной к воспалениям и повышенной жирности, поможет кунжутное масло в сочетании с кедровым. Полезно проводить процедуру и людям со здоровой кожей – кунжут поможет сохранить эластичность эпителия, а также придать коже блеск и упругость.
4. Сеанс массажа с применением продукта будет невероятно полезен для здоровья кожных покровов. Предварительно кунжутное масло нужно нагреть (подержать в ладонях 10-15 минут). Для достижения эффекта достаточно массировать кожу в течение получаса.

Вывод

Масло из семян кунжута способно значительно улучшить самочувствие, поправить здоровье и преобразить внешний вид любого человека. Рекомендуется ввести продукт в рацион для профилактики заболеваний желудка, а также для нормализации психоэмоционального фона и болезней половой системы у женщин.

Похожие материалы:

полезные свойства и противопоказания, как принимать, польза и вред для женщин, мужчин, волос, кожи

Кунжут  – одна из самых древних культур на земле. Кунжутные растения выращиваются в основном для получения от них семян и масел. Кунжутное масло высоко ценится в восточной, средиземноморской и африканской культурах.

Оно используется на протяжении тысяч лет для ароматизации пищевых продуктов, обеспечения организма необходимым количеством жиров и улучшения здоровья кожи. Масло, полученное из кунжута, богато линолевыми и олеиновыми кислотами. Содержащиеся в кунжуте белки (аминокислоты) включают лизин, триптофан и метионин.

Общая польза

1. Снижает уровень «вредного» холестерина.
Кунжутное масло – богатый источник фитостеролов, которые снижают содержание «вредного» холестерина в организме. Благодаря недавним исследованиям, направленным на изучение фитонутриентов (в частности, жирных кислот и антиоксидантов), было обнаружено, что семена кунжута и кунжутное масло обладают фитоэстрогенной активностью и мощным эффектом снижения холестерина.

Практически среди всех орехов, семян, бобовых и зерновых культур кунжут имеет наивысшее значение в отношении фитостеринов. Эти элементы являются растительными элементами, структурно подобными холестерину.

Их действие в кишечнике снижает абсорбцию холестерина. Фитостеролы вытесняют вредный холестерин из кишечного тракта. Кунжутное масло содержит приблизительно 400 граммов фитостеролов на каждые 200 граммов масла.

2. Улучшает здоровье сердца.
Исследования показывают, что лигнаны помогают улучшить профили липидов и могут нормализовать уровень холестерина и артериального давления. Лигнаны – это полезные химические вещества, обнаруженные в клеточных стенках растений. Они помогают естественным образом снизить уровень холестерина несколькими способами:

• снижают уровень сывороточной крови;
• снижают уровень холестерина в печени.

По этой причине исследователи иногда ссылаются на фитохимикаты семенного кунжута как «гипохолестеринемические средства».

3. Повышает кровяное давление.
Кунжутное масло считается сильным антигипертензивным средством, поскольку оно помогает нормализовать уровень артериального давления. Одним из исследований 2006 года, опубликованном в Йельском журнале биологической медицины, было выявлено положительное влияние кунжутного масла на людей, страдающих гипертензией.

На протяжении 45 дней испытуемые ежедневно добавляли в свой рацион кунжутное масло. Было обнаружено, что кунжутное масло может считаться отличным способом естественного снижения артериального давления.

После отслеживания различных маркеров здоровья 32 пациентов с гипертонической болезнью в возрасте от 35 до 60 лет было выявлено, что кунжутное масло помогло значительно снизить кровяное давление, уменьшить липид перекисного окисления, а также повысить антиоксидантный статус у большинства пациентов.

4. Нормализует баланс гормонов.
Исследования показывают, что кунжут может положительно влиять на производство половых гормонов из-за лучшего метаболизма жирных кислот, особенно у женщин в постклимактерическом периоде. Исследование 2009 года показало, что употребление кунжута оказывает положительное влияние на липиды крови и антиоксидантный статус у женщин старшего возраста, что положительно влияет на половые гормоны.

После исследования влияния ежедневного потребления 50 г порошка кунжутного семени было выявлено, что оно оказывает положительное воздействие на половые гормоны, липиды и уровни окисления.

Группа женщин, потребляющая кунжутное масло, испытала улучшение связывания и продуцирования полового гормона сыворотки, а также снижение общего уровня холестерина и улучшение антиоксидантного статуса.

5. Борется с раком.
Цельные семена кунжута являются богатым источником лигнанов. Они продуцируются микрофлорой в толстой кишке. Недавние исследования показывают, что семена кунжута имеют потенциальный противораковый эффект, особенно в отношении профилактики рака толстой кишки и молочной железы.

В исследовании 2005 года, проведенном департаментом по вопросам питания в университете Торонто, было исследовано влияние 25 грамм кунжутного масла на здоровье женщин в период климакса в течение четырех недель. Результаты теста на мочу показали увеличение количества лигнанов.

Это свидетельствует о том, что масло кунжута эффективно расщепляется бактериальной флорой в толстой кишке и помогает защитить организм от окисления и развития рака толстой кишки.

В другом исследовании – 2012 года – было обнаружено, что кунжутное масло может действовать как естественное лечение рака и снижать риск рака молочной железы, изменяя характеристики опухоли.

6. Помогает сжечь жир.
Жирные кислоты, поступающие в организм, сигнализируют головному мозгу производить гормоны, которые заставляют чувствовать удовлетворение и сытость, поэтому мы дольше не испытываем чувство голода. По сути, полезные жирные кислоты подавляют чувство аппетита, уменьшая количество грелина (гормона голода).

Известно, что некоторые фитохимические вещества, обнаруженные в кунжутном масле, полезны для метаболизма и сжигания жира. Исследования, проведенные на животных, показывают, что кунжутное масло усиливает важные механизмы печени. Оно ускоряет процесс сжигания жиров, улучшая активность нескольких ферментов печени.

Это является одной из причин того, что сегодня на рынке доступны пищевые добавки для сжигания жира и бодибилдинга, которые содержат активные ингредиенты кунжутного масла. Добавление полезных жиров в рацион является ключом к устранению сахарной зависимости, уменьшению тяги к еде и прекращению переедания.

7. Повышает усвоение питательных веществ.
Лигнаны, входящие в состав кунжутного масла, помогают абсорбции витамина Е и других фитохимикатов. Дело в том, что некоторые витамины могут усваиваться организмом только в том случае, если в нем есть полезные жирные кислоты.

Такие витамины называются жирорастворимыми, к ним относятся витамины А, D, E, K, а также некоторые питательные вещества и антиоксиданты. Включение в рацион источника полезных жирных кислот, такого как кунжутное масло, помогает усвоить все питательные вещества, поступающие в организм.

8. Является хорошим источником витаминов и минералов.
Кунжутное масло – хороший источник витаминов и минералов. В порции – двух столовых ложках кунжутного масла – содержится значительное количество железа, магния, фосфора, калия, меди и марганца, а также около двух граммов клетчатки.

9. Богато железом и медью.
Железо, обнаруженное в кунжутном масле, помогает предотвратить возникновение дефицита железа. Нехватка в организме этого элемента может привести к проблемам со здоровьем – отсутствии жизненных сил и возникновении анемии. Помимо этого, кунжутное масло обеспечивают организм достаточным количеством меди, которая крайне необходима для поддержания обмена веществ, здоровья нервов и костей.

10. Полезно для нервной системы.
В кунжутном масле содержится витамин Е и фосфор. Благодаря этому оно благотворно влияет на нервную систему и не позволяет развиваться заболеваниям головного мозга. Кунжутное масло необходимо добавить в свой рацион тем, кто много работает умственно, а также тем, кто страдает забывчивостью и рассеянным вниманием.

11. Помогает бороться со стрессом и перенапряжением.
В кунжутном масле обнаружен питательный элемент сезамолин, который помогает справиться с перенапряжением и стрессом. Сезамолин – это самый известный лигнан, содержащийся в кунжутных семенах. Считается, что он ингибирует метаболизм витамина E, а также обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Сезамолин улучшает настроение, помогает избавиться от депрессии, апатии, усталости и бессонницы. Помимо этого, его используют в профилактических целях против возникновения рассеянного склероза и болезни Альцгеймера.

12. Улучшает работу пищеварительной системы.
Благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам, кунжутное масло помогает снизить уровень кислотности в пищеварительной системе, устраняет язвы, выводит гельминты, избавляет от запоров.

13. Полезно для печени.
Фитостеролы и фосфолипиды, содержащиеся в кунжутном масле, помогают восстановить структуру печени, стимулируют выработку и выведение желчи. Кунжутное масло –отличное профилактическое средство против гепатита, дискинезии желчевыводящих путей, желчнокаменной болезни и жировой дистрофии печени.

14. Полезно для костей и зубов.
Поскольку в кунжутном масле высокий уровень кальция, оно отлично справляется с облегчением симптомов при заболеваниях зубов. Способствует правильному развитию костей и хрящей, а также помогает восстановить поврежденную хрящевую ткань. Кунжутное масло является профилактическим средством против остеопороза, артрита, подагры, остеохондроза, пародонтоза и кариеса.

15. Улучшает работу органов дыхания.
При применении кунжутного масла в комплексе с препаратами того же действия оно помогает ускорить излечение воспаления легких, сухого кашля, бронхиальной астмы и одышки.

Польза для женщин

16. Полезно при беременности.
Поскольку кунжутное масло богато важными питательными веществами и полезными жирами, оно является необходимым продуктом для здоровой беременности. Оно помогает восполнить недостаток витамина Е, способствует правильному развитию младенца и хорошей лактации.

17. Оказывает благотворное влияние на женское здоровье.
В предменструальный и предклимактерический период кунжутное масло помогает избавиться от эмоционального и физического дискомфорта. Содержит два фитоэстрогена: сезамин и сезамолин. Они являются растительными аналогами женских половых гормонов, что особенно важно для женщин старше 45 лет, у которых утрачена функция собственной выработки женского полового гормона – эстрогена.

Женщинам, находящимся в репродуктивном возрасте, кунжутное масло помогает снизить боли и спазмы при менструациях, нормализует гормональный фон и лечит от бесплодия.

Польза для кожи

18. Оказывает лечебный, заживляющий эффект.
С кунжутным маслом дерматологические проблемы решаются легче. Оно усиливает эффект при лечении ран и ожогов, грибковых заболеваний, псориаза и экземы.

19. Красивая и здоровая кожа.
Как уже говорилось выше, в кунжутном масле содержатся фосфолипиды, полиненасыщенные кислоты, антибактериальные компоненты, витамин E и лецитин. Благодаря этим питательным компонентам кунжутное масло способно устранить мимические морщины, сухость и шелушение кожи, оно борется с высыпаниями на лице и преждевременным старением кожи, а также питает и увлажняет кожу, делая ее нежной и гладкой.

Польза для волос

Кунжутное масло широко используется для улучшения роста волос и поддержания здоровья кожи головы. Оно обогащено комплексом витаминов Е, В и минералами, такими как магний, кальций, фосфор и белок. Питательные вещества укрепляют волосы от корней до кончиков и глубоко питают.

20. Избавляет от преждевременной седины.
Используя кунжутное масло для массажа волос и кожи головы, возможно предотвратить возникновение преждевременной седины и сохранить естественный цвет волос на долгое время. На самом деле, кунжутное масло при регулярном использовании делает цвет волос темнее, сохраняя при этом их здоровье.

21. Способствует росту волос.
Кунжутное масло улучшает циркуляцию крови в волосистой части головы, и тем самым способствует росту волос. Оно также имеет высокие питательные свойства, помогающие исцелить повреждения, нанесенные волосам покраской, завивкой, феном, плойкой или утюжком. Кунжутное масло обеспечивает также питание волосяных фолликул.

22. Защищает волосы от ультрафиолетовых лучей.
Еще одно преимущество кунжутного масла для здоровья волос заключается в том, что оно является естественным средством, блокирующим вредное воздействие солнца. Применяя кунжутное масло для кожи головы и волос, можно предотвратить их повреждение от длительного пребывания на солнце – масло образует защитное покрытие, сохраняя волосы в безопасности.

23. Избавляет от вшей.
Другим, менее известным преимуществом кунжутного масла является то, что его можно использовать с другими эфирными маслами для избавления от вшей. Кунжутное масло имеет антибактериальные компоненты, и его применение для кожи головы помогает устранить грибковые и бактериальные инфекции.

24. Избавляет от перхоти.
Если втирать кунжутное масло в кожу головы каждый день перед сном, оно поможет избавиться от перхоти, успокоит кожу головы и предотвратит дальнейшее обострение заболевания.

25. Избавляет от сухости волос.
Важно отметить, что использование кунжутного масла само по себе не является лекарством от сухости волос. Сухость часто вызвана отсутствием соответствующих продуктов питания и жидкости в рационе. Несмотря на то, что кунжутное масло питает кожу головы и устраняет сухость, необходимо использовать дополнительные меры для борьбы с сухостью волос.

Для этого следует ежедневно пить много воды и включать в рацион свежие фрукты и овощи. Кроме того, не следует мыть волосы горячей водой, так как она вымывает из волос натуральные масла.

26. Восстанавливает поврежденные волосы.
Масло обладает высокими проникающими свойствами и оживляет поврежденные волосы, питая кожу головы глубоко изнутри.

27. Борется с выпадением волос.
Стресс – один из главных виновников выпадения волос. Благодаря своим удивительным охлаждающим свойствам, кунжутное масло помогает снять стресс и, таким образом, играет жизненно важную роль в борьбе с выпадением волос.

Польза для мужчин

28. Улучшает мужское здоровье.
Благодаря питательным веществам, которые содержатся в кунжутном масле, его польза для мужчин неоценима. Витамины A и E, а также магний, фитостеролы, сквален и цинк улучшают работу предстательной железы, усиливают эрекцию и повышают выработку сперматозоидов.

29. Повышает уровень тестостерона.
Недостаток в организме мужчины тестостерона приводит к различным нарушениям эректильной функции. Содержащаяся в кунжутном масле аминокислота аргинин благотворно влияет на выработку мужского гормона – тестостерона.

Вред и противопоказания

1. Может привести к лишнему весу.
В кунжутном масле содержится много жиров и калорий. В 100 г кунжутного масла содержится 899 калорий. В такой же порции сосредоточено 99,9 г насыщенного жира, что составляет около 153% от рекомендуемого ежедневного потребления. Таким образом, чрезмерное потребление кунжутного масла может привести к проблемам с лишним весом.

2. Может спровоцировать рак толстой кишки.
Регулярное употребление кунжутного масла в избыточном количестве может нанести ущерб толстой кишке. Исследователи обнаружили, что употребление более 15 г кунжутного масла в день может раздражать слизистую оболочку толстой кишки, что приводит к смертельным заболеваниям, таким как рак толстой кишки. Это один из самых опасных побочных эффектов кунжутного масла.

3. Приводит к образованию дивертикулита.
Кунжутное масло может влиять на здоровье кишечника, вызывая дивертикулит. Это определенное медицинское состояние, при котором образуются чрезвычайно болезненные «мешочки» во внутренней стенке толстой кишки.

Это вызывает спазмы, боли в животе, запоры и другие недуги. Контролируйте потребление кунжутного масла, чтобы избежать хирургического вмешательства.

4. Вызывает аллергическую реакцию.
Аллергия – это еще один побочный эффект потребления кунжутного масла. Шансы возникновения аллергии высоки. Она может проявляться различными способами.

Это могут быть проблемы с пищеварением, воспаление глаз, насморк, астма и другие симптомы. Если вы замечали за собой повышенную чувствительность к кунжуту, лучше откажитесь от потребления в пищу кунжутного масла.

5. Иногда приводит к анафилаксии.
Анафилаксия – это крайняя степень тяжелой аллергии, вызванной потреблением кунжутного масла. Этой интенсивной и быстрой аллергической реакции подвержено все тело.

В основном анафилаксия вызывает хрипы, гипотонию, судороги и др. Это заболевание постепенно блокирует горло и дыхательные пути человека. В результате он начинает страдать от удушья, что может привести к смерти.

6. Может вызвать диарею.
По мнению ученых, кунжутное масло обладает слабительными свойствами. Это означает, что употребление масла сверх нормы может вызвать жидкий стул и диарею. Старайтесь оставаться в пределах нормированной дозировки при использовании кунжутного масла.

7. Приводит к кожным высыпаниям.
Кунжутное масло также может оказывать неблагоприятное воздействие на кожу. При чрезмерном употреблении кунжутного масла на коже могут возникнуть высыпания, сопровождающиеся зудом и покраснением.

8. Провоцирует потерю волос.
Многие используют кунжутное масло для обеспечения оптимального здоровья волос. Но передозировка кунжутным маслом может привести к обратному результату. Переизбыток масла вызывает гормональный дисбаланс, который делает кожу головы жирной, скорость выпадения волос в значительной степени возрастает. Это может привести к облысению.

9. Может спровоцировать выкидыш.
Считается, что употребление кунжутных семян в течение первого триместра беременности вредно для здоровья. Иногда это может привести к выкидышу.

10. Противопоказано при болезни Вильсона.
Болезнь Вильсона – это генетическое заболевание, вызывающее накопление меди в печени. Так как кунжутное масло богато содержанием меди, людям с болезнью Вильсона стоит избегать употребления большого количества кунжутного масла.

11. Повышает свертываемость крови.
Лица, которые страдают от повышенной свертываемости крови, должны избегать чрезмерного потребления кунжутного масла. Повышенная свертываемость крови приводит к варикозному расширению вен и тромбообразованию.

12. Несовместимо с некоторыми лекарственными препаратами.
При назначении врачом лекарственных препаратов, в состав которых входит щавелевая и лимонная кислоты, а также аспирин и производные эстрогена, не следует употреблять в пищу кунжутное масло, так как оно может вызвать обострение заболевания.

Химический состав продукта

Питательная ценность кунжутного масла (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:

• Пищевая ценность
• Витамины
• Макроэлементы
• Микроэлементы
• Жирные кислоты

• калории 899 ккал – 63%;
• белки 0 г – 0%;
• жиры 99,9 г – 153%;
• углеводы 0 г – 0%.

• В1 1,22 мг – 76%;
• В2 0,4 мг – 21%;
• В3 5,45 мг – 72,6;
• В4 25 мг – 5%;
• В5 0,693 мг – 6, 93%;
• В6 0,149 мг – 7,45%;
• В9 98 мкг – 24,5%.

• калий 414 мг – 16,5%;
• кальций 426 мг – 42,6%;
• магний 95 мг – 23,8%;
• натрий 115 мг – 9%;
• фосфор 732 мг – 91,5%.

• железо 9 мг – 46%;
• цинк 4,62 мг – 38,4%;
• медь 1,61 мг – 161%;
• селен 34,4 мкг – 63%;
• марганец 1,456 мг – 72,8%.

• пальмитиновая – 8,9 г;
• пальмитолеиновая – 0,2 г;
• стеариновая – 4,9 г;
• арахиновая – 0,3 г;
• олеиновая – 39,9 г;
• линолевая – 40,3 г.

Выводы

Кунжутное масло богато витаминами, минералами и жирными кислотами, которые оказывают колоссальное воздействие на организм.

Полезные свойства

• Снижает уровень «вредного» холестерина.
• Улучшает здоровье сердца.
• Повышает кровяное давление.
• Нормализует баланс гормонов.
• Борется с раком.
• Помогает сжечь жир.
• Повышает усвоение питательных веществ.
• Хороший источник витаминов и минералов.
• Богато железом и медью.
• Полезно для нервной системы.
• Помогает бороться со стрессом и перенапряжением.
• Улучшает работу пищеварительной системы.
• Полезно для печени, костей и зубов.
• Улучшает работу органов дыхания и состояние кожи.
• Очень полезно для волос.
• Полезно для мужчин и женщин.

Вредные свойства

• Может привести к раку толстой кишки.
• Приводит к образованию дивертикулита.
• Провоцирует возникновение аллергической реакции.
• Приводит к анафилаксии.
• Может вызвать диарею.
• Способствует кожным высыпаниям.
• Приводит к потере волос.
• Может привести к выкидышам.
• Противопоказано при болезни Вильсона.
• Повышает свертываемость крови.
• Несовместимо с некоторыми лекарственными препаратами.

Перед приемом кунжутного масла убедитесь, что у вас нет к нему противопоказаний, и следите за суточной дозировкой. Будьте здоровы!

Источники исследований

Главные исследования о пользе и вреде кунжутного масла были проведены зарубежными докторами и учеными. Ниже вы можете ознакомиться с первоисточниками исследований на основе которых была написана эта статья:

Источники исследований

1. http://www.stylecraze.com/articles/hair/oily-hair-care/?ref=menu
2. http://www.academia.edu/8250802/Chemical_Analysis_and_Toxicological_Assessment_of_Sesamum_indicum_Seed_Cake_on_Albino_Rats
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15623244
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23283020
5. https://www.umm.edu/Health/Medical/AltMed/Supplement/Fiber
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2018355
7. https://www.move.va.gov/docs/NewHandouts/Nutrition/N09_WhatAreTheTypesOfFat.pdf
8. https://books.google.co.in/books?id=2I9wAgAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=Handbook+of+Herbs+and+Spices++edited+by+K.+V.+Peter&hl=en&sa=X&ei=m_oPVYfcMJKLuAThsICgCQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Handbook%20of%20Herbs%20and%20Spices%20%20edited%20by%20K.%20V.%20Peter&f=false
9. https://books.google.co.in/books?id=ecApYQyfVRUC&printsec=frontcover&dq=Prescription+for+Dietary+Wellness++By+Phyllis+A.+Balch&hl=en&sa=X&ei=O_oPVaWnGs-7uAShqoLQAQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Prescription%20for%20Dietary%20Wellness%20%20By%20Phyllis%20A.%20Balch&f=false
10. https://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=52926

Дополнительная полезная информация о кунжутном масле

Как принимать и использовать

1. Употребление в качестве лекарственного средства.

Каждый день необходимо принимать по 1 ч. л. кунжутного масла. Это обеспечит организм необходимым количеством полезных веществ. В пищу кунжутное масло используется только в сыром виде. Оно может употребляться при простудах, запорах, бесплодии, язвах желудка, для улучшения качества сна и т. д.

2. Изготовление тахини.

Паста тахини обычно изготавливается из цельных жареных кунжутных семян. Она является более изысканным продуктом, чем цельные необработанные семена кунжута.

Тахини представляет собой густую жирную пасту, которая является основным ингредиентом во многих блюдах средиземноморской и ближневосточной кухни, включая хумус и бабагануш. Она также используется в различных азиатских закусках и блюдах, включая жареный баклажан, соусы и заправки для салата.

3. Употребление в пищу.

Масло из семян кунжута можно добавлять в салаты, блюда из капусты, вегетарианский гарнир, в мясо и жареный картофель. Также можно добавить цельные семена кунжута к домашнему хлебу, бубликам, булочкам или крекерам. Можно почерпнуть вдохновение из Индии, Греции, Сицилии и Франции, где семена кунжута используются для выпечки. К примеру, смешать их с медом, чтобы сделать кунжутные палочки.

3. Применение в косметологии.
Следует помнить, что в кунжутном масле при длительном нагревании образуются канцерогенные вещества, поэтому допускается исключительно кратковременный нагрев масла на водяной бане для растирания и массажа.

Способность кунжутного масла глубоко проникать в кожу помогает в уходе за телом и волосами. Кожный покров увлажняется, в нем улучшается кровообращение и усиливается насыщение кислородом, поверхность кожи очищается от отмерших клеток и быстрее восстанавливается, снимаются воспаления, шелушения и раздражения. Кунжутное масло можно использовать для создания масок, ванночек, лосьонов, кремов и пр.

Как выбрать

Семена кунжута встречаются разных размеров и цветов. Они бывают белыми, золотисто-коричневыми, черными, желтыми и бежевыми. Черные кунжутные семена (чаще всего встречаются в Китае и Юго-Восточной Азии), как говорят, имеют самый сильный вкус.

Однако белые или бежевые семена чаще всего бывают во многих американских и европейских продуктовых магазинах и ресторанах. Соответственно этому разным бывает и изготовленное из кунжутных семян масло.

• Если продукт изготовлен правильно, то на его упаковке будет написано: нерафинированное, недезодорированное, изготовлено методом холодного отжима.
• Цвет масла указывает на то, как обрабатывались семена кунжута. Темный цвет свидетельствует о том, что семена обжарены. Светлый – что масло получилось в результате холодного отжима.
• В составе должно быть 100% содержание кунжутного масла.
• Если в бутылочке с маслом есть осадок, значит, продукт натуральный.
• Емкость, в которой продается кунжутное масло, должна быть из темного стекла.

Как хранить

Кунжутное масло может храниться на протяжении 8 лет. Но такой эффект возможен только у 100%-но качественного продукта, приготовленного по технологии холодного отжима. Для хранения подходит стеклянная или керамическая плотно закрывающаяся посуда и прохладное место без доступа света.

Местом хранения кунжутного масла после того, как его открыли первый раз, является холодильник, там оно может храниться шесть месяцев. Но если емкость не открывали, то масло может храниться более пяти лет.

История появления

Кунжут – одна из старейших масличных культур, упомянутых в древних писаниях Вавилона и Ассирии более 4000 лет назад и окультуренных более 3000 лет назад.

Остатки кунжута, восстановленного с археологических объектов, были датированы 3500–3050 гг. до н. э. Некоторые записи показывают, что кунжутом торговали в Месопотамии и на Индийском субконтиненте около 2000 г. до н. э. Другие источники свидетельствуют, что он был культивирован в Египте. Считается, что древние египтяне включили кунжут в список лекарственных препаратов.

В диком виде это растение произрастает в Индии. Родственные виды встречаются главным образом в Африке южнее Сахары. Кунжутное растение идеально подходит к засушливым условиям Ближнего Востока, оно способно приносить неплохой урожай даже по краям пустынь.

В древности в Вавилоне и некоторых других странах кунжут был символом бессмертия – не зря его считали пищей богов. Возможно, в Индию он был завезен мореплавателями из Южной Африки.

А из Индии кунжутное семечко пришло в Китай и Японию, Америку и Европу. Уже в ХVII веке американские фермеры возделывали кунжут на довольно больших площадях. Сегодня кунжут выращивают преимущественно в Средней Азии, Закавказье, в Индии, странах Дальнего Востока.

Как и где выращивают кунжут

Семена кунжута получают из цветущего растения рода Sesamum. Плоды кунжута представляют собой «капсулу» длиной от двух до восьми сантиметров. Когда они достигают полной зрелости, плод разрывается, и из него вылетают семена кунжута.

Семена, которые не созревают при сборе, сохраняют для использования при производстве кунжутного масла. Мука, ​​которая остается после экстрактирования кунжутного масла (называемая кунжутной мукой), содержит от 35 до 50% белка. Это делает кунжут одним из наиболее предпочтительных высокобелковых кормов для домашней птицы и другого домашнего скота.

Кунжутные растения обладают высокой степенью устойчивости к засухе, поэтому они были основным продуктом в течение многих лет в пустынях и бесплодных районах. В 2013 году в мире было собрано 4,8 миллиона тонн семян кунжута.

Их крупнейшим производителем на сегодняшний день является Мьянма, а крупнейшим экспортером является Индия, за ней следуют Япония и Китай.

При нарушении условий сушки и хранения кунжута у семян появляется неприятная прогорклость. Некондиционные по цвету или запаху семена составляют заметную часть мирового урожая и реализуются, как правило, со скидкой.

Приблизительно 65% урожая направляется на производство кунжутного масла. Образующийся в маслобойном производстве кунжутный жмых – с высоким содержанием белка, и считается ценным высококалорийным кормом для скота.

Интересные факты

• В Индии кунжут чтут как специю бессмертия.
• В Японии семена кунжута считаются неотъемлемой частью диеты, потому что они помогают улучшить усвоение кальция и других питательных веществ.
• Рекомендуется каждый день полоскать рот маслом из семян кунжута. Это сделает десны более крепкими и предотвратит развитие кариеса.
• Бессонница и головная боль больше не будут донимать, если протирать виски, стопы и большие пальцы ног теплым маслом. При частых головокружениях из него можно сделать примочки.
• Считается, что поджаривание семян при высоких температурах может уничтожить большую часть оксалатов.
• Арабское название – «симсим» – кунжут получил благодаря выражению «Симсим, откройся!» из восточной сказки про Али-Бабу.
• Греки позаимствовали название этого растения и называют его . Различные формы этого слова перешли в большинство современных языков Европы.
• В одном ассирийском предании сказано, что перед сотворением мира боги пили вино, сделанное из кунжутных зерен. Таким образом они укрепляли тело и душу.

Автор

Кунжутное масло польза и вред как принимать

Главная » Польза и вред » Кунжутное масло польза и вред как принимать

Кунжутное масло: польза и вред

Масло из семян кунжута является невероятно полезным продуктом. Еще наши предки доказали его благотворное влияние на организм человека. Оно одинаково полезно как для мужчин, так и для женщин.

Масло кунжута можно использовать как пищевой продукт и как лекарственное средство. Оно богато провитамином A, витамином E и витаминами группы B, а также в нем велико содержание меди, железа, селена, марганца, цинка и пищевых волокон.

В этой статье мы попытаемся разобраться, что такое кунжутное масло. Польза и вред, отзывы об этом уникальном продукте тоже будут рассмотрены.

Что собой представляет кунжутное масло?

Теплолюбивое растение сезам известно еще с древних времен. По-другому его называют кунжут. В странах Востока большой популярностью пользуются семена этого растения, добавляя практически во все блюда. Как гласит одна из легенд, семена кунжута входили в эликсир бессмертия, который до сих пор многим не дает покоя.

И на самом деле, семена кунжута обладают чудодейственными свойствами и, кроме кулинарии, их применяют еще и в лечебных целях. Из семян получается очень полезное масло, которое немного пахнет орехами, а на вкус оно невероятно вкусное.

Если для отжима берут сырые семена кунжута, то в результате масло будет светлого цвета с обычным вкусом и ароматом, а вот если их поджаривают, то масло получается темным, обладающим нежным ароматом и насыщенным вкусом.

Этот продукт может иметь определенные противопоказания, поэтому польза и вред кунжутного масла для организма будут рассмотрены дальше.

Состав

Ценность кунжутного масла заключается в том, что его состав входит множество полезных веществ, поддерживающих красоту и здоровье человека. Благодаря содержанию в нем таких жирных кислот, как омега-6 и омега-9, укрепляется иммунитет, улучшается работа половой, нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем, приходит в норму уровень сахара в крови.

В косметологии этот продукт стал популярен благодаря содержащимся в нем витаминам A, C и E, которые укрепляют волосы и ногти, а также способствуют регенерации кожи.

Какую пользу приносит кунжутное масло?

Польза кунжутного масла для организма очень большая. Многочисленные исследования подтвердили его результативность в лечении онкологических заболеваний, также оно способствует восстановлению иммунитета и повышает устойчивость к простудным заболеваниям. Масло приносит пользу при заболеваниях легких. При кашле оно используется в виде растирания. Для этого его разогревают до 38 градусов, растирают грудную клетку и хорошо укутывают больного. После такой процедуры желательно использовать постельный режим. Чтобы облегчить кашель, следует принимать внутрь кунжутное масло. Польза от него наступает даже при использовании в день одной столовой ложки этого средства.

Одна известная наука о здоровье рекомендует каждый день полоскать рот маслом из семян кунжута, в результате чего активизируются ротовые рецепторы, десны становятся более крепкими, предотвращается развитие кариеса и восстанавливается слизистая. Активные компоненты, содержащиеся в масле, способствуют удалению токсинов из полости рта. Особенно эффективен такой метод при ЛОР-инфекции, особенно если при этом смазывать слизистую носа этим продуктом.

Бессонница и головная боль больше не будут донимать, если протирать виски, стопы и большие пальцы ног теплым маслом. При частых головокружениях из него рекомендуется делать примочки.

При гипертонии или повышенном давлении также очень хорошо помогает кунжутное масло. Польза от него большая и для щитовидной железы, функция которой приходит в норму и нормализуется обмен веществ. Кроме того, оно помогает бороться с анемией, сахарным диабетом, истощением, различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Под силу ему справиться не только с гипертонией, но и с язвой желудка. Только в этом случае масло принимают до еды.

Из-за большого содержания в масле кальция прекрасно укрепляется костная система. Поэтому оно крайне полезно для пожилых людей, детей и беременных женщин. Также оно хорошо заживляет раны и очень эффективен при сильных ожогах.

Польза масла для нервной системы

Благодаря содержанию в масле витамина E и фосфора, оно очень полезно для нервной системы, не позволяя развиваться заболеваниям головного мозга. Людям, чья работа связана с активной мозговой деятельностью, очень важно употреблять этот продукт. Было замечено, что он способствует улучшению памяти и хорошо борется с расстройством внимания.

В кунжутном масле содержится сезамолин, помогающий справляться организму со стрессами и перенапряжением. Оно является замечательным антидепрессантом, улучшающим самочувствие и настроение. Также его используют в профилактических целях против возникновения т

Польза и вред продукта

Польза и вред

В последнее время очень популярны масла. Все чаще их потребность в косметологии и медицине растет. Кунжутное масло — одно из самых популярных. И как средство для похудения, и как заправку к любому салату используют кунжутное масло. Однако использование и вред этого продукта являются предметом многих споров. Одни говорят, что это чрезвычайно полезный продукт, другие уверены, что это средство только навредит. Попробуем разобраться.

Сфера применения

Во-первых, для самых вкусных и пикантных блюд восточной кухни часто используют кунжутное масло. Определена польза и вред этого продукта в кулинарии: гурманы считают заправку его лакомством, врачи напоминают о его излишней жирности и резкости, что плохо для страдающих гастритом.

Однако даже специалисты в области здоровья утверждают, что кунжутное масло принесет больше пользы вашему организму. Поможет нормализовать обмен веществ, благоприятно скажется на воспалениях в суставах, а также на кровеносной системе.Кунжутное масло богато витаминами А и Е. Для общего укрепления организма рекомендуется ежедневно выпивать столовую ложку продукта. Экстракт семян кунжута также добавляют в различные лекарства, а спортсмены используют средство для увеличения мышечной массы.

Однако кунжутное масло является сильнейшим аллергеном и может быть опасным для тех, кто переусердствует с его внутренним или внешним использованием. Также кунжутное масло может оказать положительное влияние на вашу кожу. Польза и вред продукта в дерматологическом плане даже не обсуждается.Очевидно, что кунжутное масло только улучшит состояние кожи. При раздражении и дерматите смешайте сок алоэ и винограда, добавьте кунжутное масло и получите отличное противовоспалительное средство.

Особенно нужно полюбить этот продукт женщинам, ведь поджаренные семена кунжута хорошо снимают боль при мастите.

Кунжутное масло — это отложение кальция, поэтому оно не только укрепляет суставы и кости, но и помогает улучшить состояние зубов и десен. Просто полощите рот этим продуктом каждый день. Невероятно, но лечебные свойства кунжутного масла также включают омоложение.Если смешать кунжут, имбирь и сахарную пудру и принимать внутрь каждый день, то очень скоро вы почувствуете себя моложе.

Также хорошей новостью для тех, кто борется с лишними килограммами, будет то, что также используют кунжутное масло для похудения. Отзывы об этом продукте (как диетическом) разнятся, так как кунжутное масло может содержать до 600 калорий. Но дело в том, что только сырое масло низкокалорийно, его нужно есть. К тому же этот продукт активно сжигает калории. Также можно использовать масло для массажа проблемных зон.Поможет избавиться от растяжек, что тоже очень важно при похудении.

Кунжутное масло, цена на которое колеблется от 80 до 300 рублей, достаточно универсальное средство. Цена зависит от бренда, поэтому дешевле не значит хуже.

Используйте как хотите

Как видите, споры излишни по поводу такого чудо-продукта, как кунжутное масло. Польза и вред этого средства известны, но положительный эффект очевиден. Используйте кунжутное масло по-разному: добавляйте его в пищу, втирайте в кожу, смешивайте с другими маслами или просто пейте по столовой ложке в день.

.

6 удивительных преимуществ кунжутного масла

О кунжутном масле

Кунжутное масло или масло имбиря очень широко используется; Фактически, это масло, наиболее используемое в аюрведической медицине. Его применяют внутрь, снаружи, на глаза, на голову, как массажное масло, как зубное масло и т. Д. Из-за его чрезвычайной пользы для здоровья.

Кунжутное масло богато многими витаминами и минералами, полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами и антиоксидантами.

Эти питательные вещества придают кунжутному маслу его многочисленные полезные свойства.Я перечисляю ниже 6 удивительных преимуществ кунжутного масла для здоровья, которые могут принести пользу большинству из нас.

Кунжутное масло и потеря веса

Кунжутное масло помогает при похудании. Однако, чтобы компенсировать более высокое потребление калорий из кунжутного масла, потребление калорий из других источников пищи должно быть уменьшено, чтобы общее потребление калорий не превышало рекомендуемую суточную норму. Лучший способ потреблять меньше калорий — это уменьшить размер порций и потребление пищи, а не соблюдать диету.

Кроме того, массируйте тело кунжутным маслом в течение 15–30 минут каждый день в теплой комнате, а затем сидите на умеренном солнце, пока человек не потеет и не почувствует себя немного теплым. На голову можно накинуть шапку. Оказавшись в тени, отдохните около 10 минут, а затем примите теплую ванну.

Кунжут и кровяное давление

Было обнаружено, что потребление кунжутного масла снижает высокое кровяное давление. Однако, если он употребляется с учетом этой причины, он должен быть единственным источником растительного масла или его следует часто использовать в большинстве блюд.Кунжутное масло очень стабильно даже при очень высокой температуре. Он также помогает снизить уровень холестерина и ожирение, что также помогает снизить кровяное давление.

Предполагается, что витамин Е, магний и сезамин в кунжутном масле вызывают снижение АД.

Исследование было проведено в Университете Аннамалай в Индии на пациентах с высоким кровяным давлением. Кунжутное масло было единственным источником растительного масла. Через 3 недели давление начало падать, а через 45 дней стало нормальным. Во время этого исследования пациенты не принимали лекарства от кровяного давления.

Кунжутное масло для массажа и обезболивания

Кунжутное масло легко впитывается кожей. Поэтому он известен как королева масел. Он проникает прямо из тканей в костный мозг. Он также циркулирует через кровь. Даже печень воспринимает молекулы кунжутного масла как дружественные.

Масло притягивает и связывает жирорастворимые токсины, которые затем можно удалить, промыв кожу горячей водой.

Помассируйте маслом длинные конечности, двигая вверх и вниз, одновременно делая круговые движения на суставах.

Кунжутное масло для лица

Не все масла вредны для кожи лица; по крайней мере, кунжутного масла нет. Фактически, это полезно для кожи, в том числе для кожи лица. Специально для подростков и подростков. Он контролирует высыпания и нейтрализует токсины на коже и в порах.

Кунжутное масло сохраняет кожу мягкой и эластичной. Он также помогает подтянуть кожу лица, а также предотвращает расширение пор кожи из-за старения.

Кунжутное масло для волос

Кунжутное масло приносит много пользы волосам, а именно:

• Превосходное питательное средство для ухода за сухой кожей головы.Он контролирует сухость и шелушение кожи головы.
• Легко проникает в чешуйки. Теплый масляный массаж с кунжутным маслом улучшает кровообращение и способствует росту волос.
• Антибактериальное и противогрибковое действие устраняет инфекции кожи головы и перхоть.
• Кунжутное масло делает волосы более мягкими и послушными.
• Массаж головы с кунжутным маслом охлаждает голову, снимает стресс и останавливает выпадение волос.
• Предотвращает разрушительное воздействие солнечных ультрафиолетовых лучей и загрязнения атмосферы.
• Кунжутное масло можно смешивать с оливковым или миндальным маслом, чтобы усилить его полезный эффект.

Лучший способ использовать кунжутное масло — слегка нагреть его, а затем нанести его на кожу головы круговыми движениями. После массажа голову следует обернуть горячим полотенцем — полотенце нужно смочить в горячей воде, а затем отжать, прежде чем повязать на голове. Держите на 30 минут. Оставьте масло на ночь и умойтесь на следующее утро.

Кунжут и холестерин

Высокий уровень моно- и полиненасыщенных жирных кислот и лигнанов снижает уровень холестерина.Кроме того, в нем мало нездоровых насыщенных жиров. Сезамол и сезамин компоненты этого масла являются прекрасными антиоксидантами.

Все эти компоненты снижают уровень как общего холестерина, так и холестерина ЛПНП.

Заявление об ограничении ответственности

Информация, представленная в этом хабе, не заменяет профессиональные медицинские консультации. Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом или поставщиком медицинских услуг, прежде чем принимать какие-либо домашние средства, добавки или переходить на новый режим здоровья.

.

Кунжутное масло: польза и вред

Масло из семян кунжута — невероятно полезный продукт. Еще наши предки доказали его благотворное влияние на организм человека. Он одинаково полезен как мужчинам, так и женщинам.

Кунжутное масло можно использовать как пищевой продукт и как лекарство. Он богат провитамином А, витамином Е и витаминами группы В, а также содержит медь, железо, селен, марганец, цинк и пищевые волокна.

В этой статье мы попробуем разобраться, что такое кунжутное масло.Польза и вред, отзывы об этом уникальном продукте тоже будут учтены.

Что такое кунжутное масло?

Теплолюбивое растение известно с давних времен. По-другому его называют кунжутом. В странах Востока семена этого растения очень популярны, добавляют практически во все блюда. Как гласит одна из легенд, семена кунжута были включены в эликсир бессмертия, который до сих пор не дает покоя многим людям.

И действительно, семена кунжута обладают чудесными свойствами и, помимо приготовления пищи, они также используются в лечебных целях.Из семян получается очень полезное масло, немного пахнущее орехами, а на вкус невероятно вкусное.

Если сырые семена кунжута взять для прессования, то в результате масло будет светлого цвета с обычным вкусом и ароматом, но если они обжарены, масло станет темным, имеющим тонкий аромат и насыщенный вкус.

Этот продукт может иметь определенные противопоказания, поэтому о пользе и вреде кунжутного масла для организма мы поговорим подробнее.

Состав

Ценность кунжутного масла в том, что в его состав входит множество полезных веществ, поддерживающих красоту и здоровье человека.За счет содержания таких жирных кислот, как омега-6 и омега-9, укрепляется иммунитет, улучшается работа половой, нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем, нормализуется уровень сахара в крови.

В косметологии этот продукт стал популярным благодаря содержащимся в нем витаминам А, С и Е, которые укрепляют волосы и ногти, способствуют регенерации кожи.

В чем польза кунжутного масла?

Использование кунжутного масла для тела очень велико. Многочисленные исследования подтвердили его эффективность при лечении рака, также он способствует восстановлению иммунитета и повышает сопротивляемость простудным заболеваниям.Масло помогает при заболеваниях легких. При кашле его применяют в виде втирания. Для этого его нагревают до 38 градусов, растирая грудь и хорошо укутывая пациента. После такой процедуры желательно использовать постельный режим. Чтобы облегчить кашель, следует принимать внутрь кунжутное масло. Польза от него наступает даже при употреблении в день одной столовой ложки этого средства.

Одна хорошо известная наука о здоровье рекомендует каждый день полоскать рот маслом из семян кунжута, в результате чего активируются рецепторы ротовой полости, укрепляются десны, предотвращается развитие кариеса и восстанавливается слизистая оболочка.Активные компоненты, содержащиеся в масле, способствуют выведению токсинов из полости рта. Особенно эффективен метод при ЛОР-инфекции, особенно если смазывать этим средством слизистую носа.

Бессонницу и головную боль больше не беспокоит протирание виски, ступней и больших пальцев теплым маслом. При частом головокружении от него рекомендуется делать примочки.

При гипертонии или гипертонии очень хорошо помогает также кунжутное масло. Польза от него также велика для щитовидной железы, функция которой приходит в норму и нормализует обмен веществ.Кроме того, он помогает бороться с анемией, диабетом, неправильным питанием, различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В его силах справиться не только с гипертонией, но и с язвой желудка. Только в этом случае масло принимают перед едой.

Благодаря высокому содержанию кальция в масле костная система хорошо укрепляется. Поэтому он чрезвычайно полезен пожилым людям, детям и беременным. Также он хорошо заживляет раны и очень эффективен при сильных ожогах.

Применение масла для нервной системы

Благодаря содержанию в масле витамина Е и фосфора, оно очень полезно для нервной системы, не допуская развития заболеваний головного мозга.Людям, работа которых связана с активной мозговой деятельностью, очень важно употреблять этот продукт. Было замечено, что он помогает улучшить память и хорошо борется с расстройством внимания.

В кунжутном масле содержится сезамолин, он помогает справиться со стрессом и перенапряжением. Это прекрасный антидепрессант, улучшающий самочувствие и настроение. Он также используется в профилактических целях против возникновения таких заболеваний, как рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера. Систематическое употребление этого продукта дает возможность забыть о таких недугах, как апатия, бессонница, депрессия, переутомление.

Повреждение кунжутного масла

Не

.

Когда вводить, преимущества и использование

Самая старая масличная культура, обладающая высокой смазывающей способностью и питательностью, — это кунжутное масло, обогащенное комплексом витаминов B, E, D и другими минералами, такими как фосфор, кальций и белки, которые легко усваиваются. Он чрезвычайно полезен для чувствительной кожи и обладает антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами.

Что такое кунжутное масло?

Пищевое растительное масло с характерным ореховым ароматом получают из семян кунжута.Он богат олеиновой и линолевой кислотами. Настоятельно рекомендуется из-за его смазывающих, лечебных и питательных свойств.

Безопасно ли использовать кунжутное масло для детей?

Абсолютно безопасно давать пищу, содержащую семена кунжута, ребенку с шести месяцев, когда он начинает отлучать от груди. Аллергия на кунжут очень редко встречается у младенцев. Потребление питательных веществ увеличивается, если кунжутное масло входит в рацион вашего ребенка.

Когда давать кунжутное масло ребенку?

Кунжутное масло можно вводить в рацион ребенка с шестимесячного возраста, но некоторые рекомендуют вводить его только, когда ребенку исполнится один год.Пищеварительная система ребенка должна быть готова к его перевариванию. Если молодая мама добавит кунжут в свой рацион, это принесет пользу ребенку, так как масло проходит через грудное молоко во время кормления.

Если у вашего ребенка аллергия на кунжутное масло?

Если в семье имеется история аллергии на кунжут или у ребенка проявляются некоторые симптомы пищевой аллергии, нельзя давать кунжутное масло ребенку без консультации с врачом. Если вы обнаружите у ребенка какие-либо симптомы, такие как свистящее дыхание, затрудненное дыхание, сыпь или отек, любую экзему или астму, то вы должны давать кунжутное масло только с одобрения врача.

Польза кунжутного масла для здоровья детей

Добавление кунжутного масла в рацион ребенка увеличивает его питательную ценность, что чрезвычайно полезно для ребенка.

• Защищает сердце ребенка и снижает риск рака
• Обеспечивает достаточное количество витамина К для правильного свертывания крови
• Обеспечивает достаточно большое количество энергии
• Это богатый источник кальция.
• Это хороший источник ненасыщенных жиров и антиоксидантов.

Использование кунжутного масла для детей

Кунжутное масло для детского питания является очень предпочтительным из-за его питательности.

• Кунжутное масло в основном используется для детского массажа
• Кунжутное масло для детских волос добавляет немного влаги и улучшает качество
• Кунжутное масло от детской экземы творит чудеса, успокаивая чувствительную кожу
• Кунжутное масло от кашля у младенцев может уменьшить частоту и тяжесть острого кашля у младенцев

Польза для здоровья, которую дает кунжут, делает его важным компонентом хорошо сбалансированной еды. Это помогает в общем росте ребенка и защищает ребенка от болезней печени и сердца.У него много применений и преимуществ, которые делают его предпочтительным заменителем любого другого масла.

Также читайте: Типы массажных масел для младенцев

.