Максимальная доза витамина с в сутки: Витамин С – суточная норма и рекомендации по возрасту

Максимальная доза витамина с в сутки: Витамин С – суточная норма и рекомендации по возрасту

admin 16.12.2017
Норма витамина С для взрослых: сколько пить ежедневно?

В продолжение нашего разговора про коллаген, спешу написать какая норма витамина С для взрослых, сколько его пить с аминокислотами, и почему высокие дозировки уже не в моде!

норма витамина СПочему мы называем витамин С самым полезным другом? Потому что он никогда не бросит в беде!

Витамин С участвует в синтезе коллагена, что важно для красивой кожи и ее эластичности. Он поддерживает боевую готовность, активируя адреналин, если вдруг возникнет опасность. То есть, работает как наш охранник, который поможет убежать или вступить в бой! ))

Другие важные функции витамина С: детоксная и антиоксидантная, он очищает организм от токсинов и нейтрализует свободные радикалы. И еще помогает усваивать железо.

Особенно важен витамин С для курильщиков, поскольку защищает организм от оксидативного стресса и клетки от разрушения, удаляет продукты распада сигаретного дыма.

Важно! Для уменьшения морщин и улучшения цвета лица витамин С эффективнее при нанесении на кожу, чем при употреблении внутрь, так он действует быстрее и эффектинее.

Также витамин С популярен для поддержки иммунитета в сезон гриппа и ОРЗ, дозировка для этого 250 — 1000 мг/сутки, но лучше всего его принимать в течение всего простудного сезона!

Содержание

Норма витамина С для взрослых

RDA (рекомендуемые нормы) для витамина С составляют:

  • 90 мг/день для взрослых мужчин и 75 мг/день для взрослых женщин
  • дополнительно 35 мг/день рекомендуется для курильщиков
  • 85 мг/день для беременных женщин и 120 мг/день для кормящих

А теперь внимание! Эти дозировки рассчитаны при здоровой диете и более чем достаточны для нормального синтеза коллагена!

В определенных ситуациях специалисты рекомендуют принимать 500 — 1500 мг/день. Считается, что такие дозы стимулируют иммунную систему и предотвращают некоторые заболевания, например подагру.

Безопасная норма витамина С: 500 мг

Максимально безопасная дозировка (UL) составляет 2000 мг/день. Но, согласно последним исследованиям, ежедневный прием 1000 мг и выше имеет побочные эффекты:

  • у женщин увеличивается риск развития катаракты
  • у мужчин увеличивается риск камней в почках (образуются кристаллы оксалата кальция)
  • снижает эффективность статинов, антидепрессантов и антикоагулянтов
  • высокие дозировки витамина С влияют на результаты анализа крови (на сахар и холестерин)
  • ухудшает работу мышц при тренировках на выносливость

Не очень приятные последствия высоких дозировок витамина С, согласитесь. Причем, эти эффекты не зафиксированы при приеме 500 мг/день.

Моя безопасная норма витамина С 500 мг в день на эту весну. А людям, имеющим склонность к образованию камней в почках, рекомендуется ограничить до 250 мг/день витамина С!

Витамин Эстер Си для людей с повышенной кислотностью

В этот раз я остановилась на марке American Health. Цитрусовые биофлавоноиды в составе её комплексов повышают усваиваемость витамина С.

Форма Эстер Си не раздражает слизистую оболочку желудка при высоких дозировках, что особенно важно для людей, которые имеют повышенную кислотность и чувствительный желудок. И как обычно, дам список вариантов, которые выбрала для себя:

витамин С от усталости

Дозировка 500 мг

  • American Health, Ester-C with Citrus Bioflavonoids, 500 mg, 120 Capsules (на 4 месяца приема)
  • American Health, Ester-C, Powder with Citrus Bioflavonoids (порошок, удобно)
  • American Health, Ester-C with Cranberry & Immune Health Complex (для иммунитета)
  • American Health, Ester-C, with Probiotics, Digestion & Immune Health Complex (с пробиотиками)

Дозировка 250 мг

  • American Health, Ester-C, Orange Flavor, 250 mg, 125 Chewable Wafers (жевательные таблетки)
  • Nordic Naturals, Vitamin C Gummies, Tart Tangerine, 250 mg (самый вкусный, для детей и взрослых)

Читайте также:

Аскорбиновая кислота дозировка. Дозы больным, взрослым, детям, при беременности

Дозировки аскорбиновой кислотыДозировки аскорбиновой кислоты Как известно, витамин С является одним из важнейших витаминов, принимающих участие практически во всех процессах жизнедеятельности человеческого организма. Он выступает главным помощником при борьбе с простудными заболеваниями, прекрасно укрепляет иммунную систему и улучшает метаболизм. Главным «носителем» данного витамина является аскорбиновая кислота – основной кислотный элемент в организме человека.

Содержание:

Польза аскорбиновой кислоты

Поскольку аскорбиновая кислота принимает непосредственное участие почти во всех процессах жизнедеятельности организма, то ее пользу можно на все сто процентов оценить тогда, когда возникает ее нехватка. А именно, такие симптомы, как бледность кожи, постоянная усталость, плохой сон и аппетит, частые простудные заболевания, снижения иммунитета и боль в конечностях, в большинстве случае свидетельствуют о том, что в организме отсутствует кислота в необходимых объемах.

Польза аскорбиновой кислоты

Регулярное употребление витамина С способствует:

  1. укреплению иммунной системы;
  2. нормализации уровня холестерина;
  3. предотвращению заболеваний дыхательной системы;
  4. повышению гемоглобина и улучшению состава крови;
  5. укреплению сердечнососудистой системы;
  6. улучшению общего состояния организма, в том числе, кожи, волос и ногтей;
  7. омоложению организма.

ВАЖНО! Аскорбиновая кислота входит в состав практически всех лекарственных препаратов, которые способствуют быстрейшему выздоровлению организма. Однако, она может быть даже вредной, если употреблять ее неправильно, не придерживаясь определенных дозировок.

Дозировка аскорбиновой кислоты при простуде или сколько можно аскорбинок есть в день

Перед употреблением аскорбиновой кислоты необходимо ознакомиться с некоторыми нюансами. Витамин С можно применять в трех разновидностях: таблетированная форма, внутримышечно или внутривенно.

ВАЖНО! Суточную максимальную дозировку для каждой витаминной разновидности должен назначать квалифицированный врач.

Дозировка аскорбиновой кислоты при простудеДозировка аскорбиновой кислоты при простуде Безусловно, чаще всего назначают аскорбинку в таблетках, так как принимать ее в таком виде более приятно и комфортно, как детям, так и взрослым. Доза витамина зависит от возраста и массы тела человека. Лучше его употребляют после еды.

Как правило, суточная доза аскорбинки, необходимая для человека, составляет от 0,05 г до 100 мг. Однако, она должна увеличиться при возрастании физнагрузок, в период простудных (инфекционных) заболеваний, во время беременности, эмоционального и умственного напряжения. Терапевтическая доза витамина в сутки составляет от 500 мг до 1500 мг.

Аскорбиновая кислота дозировка для взрослых:

  • В таблетках. Для профилактики и общего поддержания аскорбиновой кислоты в организме, ее выписывают взрослым по 0,05 г – 0,1 г два раза в день. Во время лечения дозу витамина С увеличивают практически в два раза – по 1 таблетке 3 раза в сутки.
  • В драже. Максимально возможная доза аскорбиновых драже для взрослых составляет 1-2 штуки по 0,05 г. В лечебных целях количество драже можно увеличивать до 5 в сутки.
  • В порошковом виде. С профилактической целью витамин С в порошке принимают: от 50 мл до 100 мл в сутки, при лечении: от 300 мл до 500 мл. При этом, 1000 мг порошка растворяют в 1 л чистой воды и принимают после потребления пищи.
  • в ампулах. В случае внутримышечного (внутривенного) использования применяют 5-процентный раствор витамина (аскорбината натрия). Лечебная доза равняется 1-5 мл от одного до трех раз в сутки. Как правило, для профилактики дефицита используют таблетированные формы аскорбиновой кислоты или в виде драже.

Аскорбиновая кислота при беременности

Аскорбиновая кислота один из первых препаратов, которые назначают беременным женщинам. Она влияет на многие процессы, связанные с нормальным ростом и развитием малыша, а также является прекрасной профилактикой возможных кровотечений во время родов. Максимально допустимая доза для женщин в «интересном» положении во втором и третьем семестрах составляет 60 мг.

ВАЖНО! Передозировка препарата в период беременности (особенно в первом триместре) очень плохо сказывается на здоровье малыша и может привести к развитию аскорбиновой болезни, цинги и, в редких случаях, прерыванию беременности.

Как же правильно принимать витамин С женщинам, вынашивающим ребенка:

  • В таблетках. Если нет противопоказаний, то беременным следует принимать от 2 до 4 таблеток в сутки (1 таблетка – 25 мг). В первые месяцы суточное потребление витамина не должно превышать 60 мг.
  • В драже. При беременности рекомендуется, начиная со второго семестра, принимать по 1-2 драже витамина С, где одно драже содержит 50 мг кислоты.
  • В порошковом виде. В период вынашивания ребенка и лактации следует употреблять не более 60 мл и 80 мл раствора витамина С, соответственно. Приготовить раствор нужно, строго следуя инструкции: 2,5 г порошка растворить в 2,5 л чистой кипяченой воды. Пить после еды.
  • в ампулах. Для инъекций используют 5-ти процентный раствор кислоты. Беременным назначают 1-1,5 мл 5% раствора один раз в сутки (1 мл раствора содержит 50 мг аскорбиновой кислоты).

ВАЖНО! При беременности необходимость приема аскорбиновой кислоты, дозировку и продолжительность употребления назначает исключительно врач!

Аскорбиновая кислота дозировка для детей

— В таблетках. Лечебная доза для детей от 3 до 7 лет – по 2-4 таблетки (50-100 мг) в сутки, для детей в возрасте от 7 до 10 лет – по 4 таблетки (100 мг) в сутки, детям от 10 до 14 лет – по 4-6 таблеток (100-150 мг) в день. «Аскорбинку» не следует давать детям, младше 3-х лет. Для профилактики витамин С нужно употреблять детям от 3 до 14 лет по 1 таблетке в сутки.
— В драже. Рекомендованная профдоза для детей, старше 5 лет составляет – 1 драже в сутки, при лечебной терапии – 2-3 драже в день.
— В порошковом виде. С профилактической целью детям старше 6 лет рекомендуют применять препарат после еды, в виде готового раствора до 50 мл в сутки. Лечебная доза составляет до 10 мл в сутки.
— В ампулах детям назначают: в возрасте до 6 месяцев — по 0,4-0,6 мл 5% раствора, 6 -12 месяцев –0,7 мл 5% раствора, 1-3 года –0,8 мл 5% раствора, 4-10 лет – 0,9 мл 5% раствора, 11-14 лет –1 мл 5 % раствора, старше 15 лет — 1,2-2 мл 5% раствора 1 раз в сутки.

Дозировки аскорбиновой кислоты для кошек

Дозировки аскорбиновой кислоты для кошекДозировки аскорбиновой кислоты для кошек Как уже говорилось выше, аскорбиновая кислота является важнейшим витамином для человеческого здоровья, принимающим участие практически во всех процессах жизнедеятельности. Примечательно, но витамин С также важен и для животных, в том числе и для кошек, собак, свиней, птиц, лошадей и т.п. Он повышает иммунитет, выводит токсины, нормализирует обмен веществ, также показан при переломах, травмах, отравлениях, патологиях почек, кишечника и т.п. Часто «аскорбинку» кислоту назначают беременным животным.

Кошка или собакам витамин С дают тремя способами: внутримышечно, внутривенно или вводя под кожу. Применяют 5% раствор «аскорбинки» в ампулах или же в порошке. Дозировку назначает исключительно ветеринарный врач, учитывая вес животного и его состояние. Как правило, доза равняется 0,1-0,2 мл на 1 кг веса. В порошке животным назначают от 50 до 200 мг веса на 1 кг веса. Порошкообразный витамин С дают, смешанный с кормом.

Дозировка аскорбиновой кислоты с глюкозой

Дозировка аскорбиновой кислоты с глюкозойДозировка аскорбиновой кислоты с глюкозой Витамин С в сочетании с глюкозой является мощнейшим природным антиоксидантом, который принимает участие во многих биохимических процессах организма. Он благотворно влияет на состояние печени и почек, выводит токсины, обладает антигистаминными и противовоспалительными свойствами, активизирует процессы кровообращения, улучшает усвоение железа и ускоряет метаболизм.

Обычно, аскорбиновую кислоту в паре с глюкозой назначают для повышения защитных функций организма, для правильной выработки гормонов надпочечной и щитовидной железы. Дозу лекпрепарата назначает врач, исходя из возраста, веса человека, его состояния и сложности заболевания. В профилактических целях взрослым и детям от 14 лет рекомендуют принимать от 50 до 100 мг в день, детям до 14 лет – до 50 мг в день. Лечебная максимально допустимая дозировка витамина С и глюкозы для детей от 6 до 14 лет равняется не более 150 мг в сутки (2-3 таблетки в день), для взрослых – по 50-100 мг препарата 3 раза в день. Длительность лечения не должна превышать больше двух недель.

Чем грозит передозировка аскорбиновой кислоты — симптомы передозировки

Следует отметить, что передозировка аскорбиновой кислоты не менее опасна, чем ее нехватка. А все потому, что вследствие ее большого накопления происходит интоксикация организма, или попросту отравление.

ВАЖНО! Дозировку витамина С необходимо уменьшить или вообще исключить его прем, при внесении в свой ежедневный рацион большого количества цитрусовых – мандарин, апельсин, грейпфрута, зелени – петрушки, укропа, шпината, ягод – красной и черной смородины, крыжовника.

Вас должны насторожить такие симптомы, как:

  • тошнота, частые головокружения, общая слабость организма;
  • раздражительность и повышенная нервозность;
  • плохой сон;
  • проблемы с кишечником: боли, рези, расстройства;
  • рвота, спазмы желудка;
  • кожные высыпания.

ведь они могут свидетельствовать об избытке витамина С в Вашем организме. Чтобы не допустить передозировки витамина очень важно установить для себя индивидуальную суточную норму препарата и сбалансировать прием аскорбинки с продуктами, содержащими ее в больших объемах.

Если у Вас есть, что добавить по данной теме, поделиться опытом — оставьте свой комментарий!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями! Жмите на соц. кнопки, В и g+.
Хочешь быть в курсе самого интересного? Подпишись на новости сайта.

инструкция по применению, аналоги, состав, показания


При применении высоких доз или длительном применении лекарственного средства необходимо контролировать функции почек и уровень артериального давления, а также функции поджелудочной железы. Следует с осторожностью применять лекарственное средство пациентам с заболеваниями почек в анамнезе.


При мочекаменной болезни суточная доза аскорбиновой кислоты не должна превышать 1 г. Не следует назначать большие дозы лекарственного средства пациентам с повышенным свертыванием крови.


Поскольку аскорбиновая кислота повышает абсорбцию железа, ее применение в высоких дозах может быть опасным для пациентов с гемохроматозом, талассемией, полицитемией, лейкемией и сидеробластной анемией. Пациентам с высоким содержанием железа в организме следует применять лекарственное средство в минимальных дозах.


Одновременное применение лекарственного средства с щелочным питьем уменьшает всасывание аскорбиновой кислоты, поэтому не следует запивать его щелочной минеральной водой. Также всасывание аскорбиновой кислоты может нарушаться при кишечных дискинезиях, энтеритах и ахилии. С осторожностью применять для лечения пациентов с дефицитом глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы.


Аскорбиновая кислота, как восстановитель, может влиять на результаты лабораторных исследований, например, при определении содержания в крови глюкозы, билирубина, активности трансаминаз, лактатдегидрогеназы.


Поскольку аскорбиновая кислота имеет легкое стимулирующее действие, не рекомендуется применять лекарственное средство в конце дня. В связи со стимулирующим действием кислоты аскорбиновой на образование кортикостероидных гормонов при применении лекарственного средства в больших дозах нужен контроль функции почек и артериального давления.


Применение во время беременности и лактации


Если Вы беременны или кормите грудью, если Вы предполагаете, что беременны или не исключаете вероятности наступления беременности, сообщите об этом своему лечащему врачу.


При беременности и в период лактации применяют только в случае, если предполагаемая польза для матери превышает риск для плода и ребенка. Минимальная ежедневная потребность в аскорбиновой кислоте во II-III триместрах беременности — около 60 мг. Следует иметь в виду, что плод может адаптироваться к высоким дозам аскорбиновой кислоты, которую принимает беременная женщина, и затем у новорожденного возможно развитие синдрома «отмены». Теоретически существует опасность для ребенка при применении матерью высоких доз аскорбиновой кислоты (рекомендуется не превышать кормящей матерью ежедневной потребности в аскорбиновой кислоте). Минимальная ежедневная потребность в аскорбиновой кислоте в период лактации — 80 мг.


Влияние на способность к управлению транспортом и потенциально опасными механизмами


Исследования по оценке влияния приема лекарственного средства на способность вождения автотранспорта и работу с техникой не проводились.


Форма выпуска


По 200 штук в банки с винтовой горловиной из полиэтилена низкого давления марки ПНД ПЭ2НТ76-17 с навинчиваемыми крышками из полиэтилена низкого давления марки ПНД ПЭ2НТ-2212.


Каждую банку вместе с инструкцией по применению или листком-вкладышем помещают в пачку из картона.

Витамин C (аскорбиновая кислота): содержание в продуктах

Источники аскорбиновой кислоты

Значительное количество аскорбиновой кислоты содержится в продуктах растительного происхождения (цитрусовые, овощи листовые зеленые, дыня, брокколи, брюссельская капуста, цветная и кочанная капуста, черная смородина, болгарский перец, земляника, помидоры, яблоки, абрикосы, персики, хурма, облепиха, шиповник, рябина, печеный картофель в ‘мундире’). В продуктах животного происхождения — представлена незначительно (печень, надпочечники, почки).

Травы, богатые витамином С: люцерна, коровяк, корень лопуха, песчанка, очанка, семя фенхеля, пажитник сенной, хмель, хвощ, ламинария, мята перечная, крапива, овес, кайенский перец, красный перец, петрушка, сосновые иглы, тысячелистник, подорожник, лист малины, красный клевер, шлемник, листья фиалки, щавель.

Содержание витамина С в некоторых пищевых продуктах (в мг на 100 г)

































ОвощиФрукты и ягоды
Баклажаны5Абрикосы10
Горошек зеленый консервированный10Апельсины50
Горошек зеленый свежий25Арбуз7
Кабачки10Бананы10
Капуста белокочанная40Брусника15
Капуста квашеная20Виноград4
Капуста цветная75Вишня15
Картофель лежалый10Гранат5
Картофель свежесобранный25Груша8
Лук зеленый27Дыня20
Морковь8Земляника садовая60
Огурцы15Клюква15
Перец зеленый сладкий125Крыжовник40
Перец красный250Лимоны50
Редис50Малина25
Редька20Мандарины30
Репа20Персики10
Салат15Слива8
Томатный сок15Смородина красная40
Томат-паста25Смородина черная250
Томаты красные35Черника5
Хрен110-200Шиповник сушеныйДо 1500
ЧеснокСледыЯблоки, антоновка30
Шпинат30Яблоки северных сортов20
Щавель60Яблоки южных сортов5-10
Молочные продукты
Кумыс20Молоко кобылье25
Молоко козье3Молоко коровье2

Помните, что лишь немногие люди и особенно дети едят достаточно фруктов и овощей, которые являются главными пищевыми источниками витамина. Кулинарная обработка и хранение приводят к разрушению значительной части витамина С. В состояниях стресса, воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды (курение, промышленные канцерогены, смог) витамин С в тканях расходуется быстрее.

Для профилактики гиповитаминоза часто используются плоды шиповника. Плоды шиповника отличаются относительно высоким содержанием аскорбиновой кислоты (не менее 0,2%) и широко применяются в качестве источника витамина С. Используют собранные в период созревания и высушенные плоды разных видов кустарников шиповника. Они содержат, помимо витамина С, витамины А, Е сахара, органические кислоты, пищевые волокна. Применяют в виде настоя, экстрактов, сиропов.

Настой из плодов шиповника готовят следующим образом: 10 г (1 столовую ложку) плодов помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в водяной бане (в кипящей воде) 15 мин, затем охлаждают при комнатной температуре не менее 45 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают и доводят объем полученного настоя кипяченой водой до 200 мл. Принимают по 1/2 стакана 2 раза в день после еды. Детям дают по 1/3 стакана на прием. Для улучшения вкуса можно в настой добавить сахар или фруктовый сироп.

Всё о витамине C (аскорбиновая кислота)

VitaminCВитамин С является водорастворимым витамином. Впервые выделен в 1923-1927 гг. Зильва (S.S. Zilva) из лимонного сока. Витамин С — мощный антиоксидант. Он играет важную роль в регуляции окислительно-восстановительных процессов, участвует в синтезе коллагена и проколлагена, обмене фолиевой кислоты и железа, а также синтезе стероидных гормонов и катехоламинов. Аскорбиновая кислота также регулирует свертываемость крови, нормализует проницаемость капилляров, необходима для кроветворения, оказывает противовоспалительное и потивоаллергическое действие. Витамин С является фактором защиты организма oт последствий стресса. Усиливает репаративные процессы, увеличивает устойчивость к инфекциям. Уменьшает эффекты воздействия различных аллергенов. Имеется много теоретических и экспериментальных предпосылок для применения витамина С с целью профилактики раковых заболеваний. Известно, что у онкологических больных из-за истощения его запасов в тканях нередко развиваются симптомы витаминной недостаточности, что требует дополнительного их введения. Существуют данные, показывающие профилактическую роль витамина С в отношении рака толстой кишки, пищевода, мочевого пузыря и эндометрия (Block G., Epidemiology, 1992, 3(3), 189-191). Витамин С улучшает способность организма усваивать кальций и железо, выводить токсичные медь, свинец и ртуть. Важно, что в присутствии адекватного количества витамина С значительно увеличивается устойчивость витаминов В1, В2, A, E, пантотеновой и фолиевой кислот. Витамин С предохраняет холестерин липопротеидов низкой плотности от окисления и, соответственно, стенки сосудов от отложения окисленных форм холестерина. Способность успешно справляться с эмоциональным и физическим бременем стресса в большей степени зависит от витамина С, чем от какого-либо другого витамина. Надпочечники, которые выделяют гормоны, необходимые, чтобы действовать в стрессовых ситуациях, содержат больше аскорбата, чем любая другая часть тела. Витамин С помогает выработке этих стрессовых гормонов и защищает организм от токсинов, образующихся в процессе их метаболизма. Наш организм не может запасать витамин С, поэтому необходимо постоянно получать его дополнительно. Поскольку он водорастворим и подвержен действию температуры, приготовление пищи с термической обработкой его разрушает.

Источники

Значительное количество аскорбиновой кислоты содержится в продуктах растительного происхождения (цитрусовые, овощи листовые зеленые, дыня, брокколи, брюссельская капуста, цветная и кочанная капуста, черная смородина, болгарский перец, земляника, помидоры, яблоки, абрикосы, персики, хурма, облепиха, шиповник, рябина, печеный картофель в «мундире»). В продуктах животного происхождения — представлена незначительно (печень, надпочечники, почки). Травы, богатые витамином С: люцерна, коровяк, корень лопуха, песчанка, очанка, семя фенхеля, пажитник сенной, хмель, хвощ, ламинария, мята перечная, крапива, овес, кайенский перец, красный перец, петрушка, сосновые иглы, тысячелистник, подорожник, лист малины, красный клевер, плоды шиповника, шлемник, листья фиалки, щавель. Содержание витамина С в некоторых пищевых продуктах (в мг на 100 г)

































Наименование пищевых продуктовКоличество аскорбиновой кислотыНаименование пищевых продуктовКоличество аскорбиновой кислоты
ОвощиФрукты и ягоды
Баклажаны5Абрикосы10
Горошек зеленый консервированный10Апельсины50
Горошек зеленый свежий25Арбуз7
Кабачки10Бананы10
Капуста белокочанная40Брусника15
Капуста квашеная20Виноград4
Капуста цветная75Вишня15
Картофель лежалый10Гранат5
Картофель свежесобранный25Груша8
Лук зеленый27Дыня20
Морковь8Земляника садовая60
Огурцы15Клюква15
Перец зеленый сладкий125Крыжовник40
Перец красный250Лимоны50
Редис50Малина25
Редька20Мандарины30
Репа20Персики10
Салат15Слива8
Томатный сок15Смородина красная40
Томат-паста25Смородина черная250
Томаты красные35Черника5
Хрен110-200Шиповник сушеныйДо 1500
ЧеснокСледыЯблоки, антоновка30
Шпинат30Яблоки северных сортов20
Щавель60Яблоки южных сортов5-10
Молочные продукты
Кумыс20Молоко кобылье25
Молоко козье3Молоко коровье2

Помните, что лишь немногие люди и особенно дети едят достаточно фруктов и овощей, которые являются главными пищевыми источниками витамина. Тепловая обработка, хранение и биохимическая переработка приводят к разрушению большей части витамина С, который мы в ином случае могли бы получать из пищи. Еще больше его сгорает в организме под влиянием стресса, курения и других источников повреждения клеток, наподобие дыма и смога. Повсеместно используемые медикаменты, вроде аспирина и противозачаточных таблеток, в огромной степени лишают наш организм тех количеств витамина, которые нам все-таки удалось получить.Помимо витаминных препаратов для профилактики гиповитаминоза используются плоды шиповника. Плоды шиповника отличаются относительно высоким содержанием аскорбиновой кислоты (не менее 0,2%) и широко применяются в качестве источника витамина С. Используют собранные в период созревания и высушенные плоды разных видов кустарников шиповника. Они содержат, помимо витамина С, витамины К, Р, сахара, органические, в том числе дубильные, и другие вещества. Применяют в виде настоя, экстрактов, сиропов, пилюль, конфет, драже.Настой из плодов шиповника готовят следующим образом: 10 г (1 столовую ложку) плодов помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в водяной бане (в кипящей воде) 15 мин, затем охлаждают при комнатной температуре не менее 45 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают и доводят объем полученного настоя кипяченой водой до 200 мл. Принимают по 1/2 стакана 2 раза в день после еды. Детям дают по 1/3 стакана на прием. Для улучшения вкуса можно к настою прибавить сахар или фруктовый сироп.Сироп из плодов шиповника готовят из сока плодов различных видов шиповника и экстракта ягод (рябины красной, рябины черноплодной, калины, боярышника, клюквы и др.) с добавлением сахара и аскорбиновой кислоты. Содержит в 1 мл около 4 мг аскорбиновой кислоты, а также витамин Р и другие вещества. Назначают детям (в профилактических целях) по 1/2 чайной или 1 десертной ложке (в зависимости от возраста) 2 — 3 раза в день, запивают водой.

Содержание витамина C в БАДах Арго: Литоспорт с клюквой, Бьюти Нэчурал, Фимейл Эктив Комплекс, Кардио Саппорт, Имьюн Саппорт, Артро Комплекс, Эргопан, Ферропан, Бифидопан, Лактопан, Пробиопан, драже «Пантошка», бальзамы «ЮГ», Салатное масло «Целительное», Кедровая сила, Поли витабеас, Остео-каль с глюкозамином, Малти-Комплекс, Коктейли «Грация», «Энергия», Нутриконы, десерт-кисель «Смородиновый», Лактавии, Витамикс, Экстракт крапивы, Флорента, Флавигран, Галега-Нова, Эсобел напиток клюквенный, Экстракт подорожника

Суточная потребность

Суточная потребность человека в витамине С зависит от ряда причин: возраста, пола, выполняемой работы, состояния беременности или кормления грудью, климатических условий, вредных привычек.

  • Болезни, стрессы, лихорадка и подверженность токсическим воздействиям (таким, как сигаретный дым) увеличивают потребность в витамине С.
  • В условиях жаркого климата и на Крайнем Севере потребность в витамине С повышается на 30-50 процентов. Молодой организм лучше усваивает витамин С, чем пожилой, поэтому у лиц пожилого возраста потребность в витамине С несколько повышается.
  • Доказано, что противозачаточные средства (оральные контрацептивы) понижают уровень витамина С в крови и повышают суточную потребность в нем.

Средневзвешенная норма физиологических потребностей составляет 60-100 мг в день. Обычная терапевтическая доза составляет 500-1500 мг ежедневно. Рекомендуемая суточная потребность в витамине С





















КатегорияВозраст (лет)Витамин С (мг)
Грудные дети0-0,530
0,5-135
Дети1-340
4-645
7-1045
Лица мужского пола11-1450
15-1860
19-2460
25-5060
51 и старше60
Лица женского пола11-1450
15-1860
19-2460
25-5060
51 и старше60
В период беременности70
В период лактации95

Делите суточную дозу витамина С на несколько частей. Организм быстро расходует витамин С, как только его получит. Намного полезнее поддерживать постоянно высокую концентрацию витамина, чего легко достичь, поделив суммарную дневную дозу на несколько меньших доз, принимаемых в течение дня. Повышайте и снижайте дозу постепенно. Не шокируйте свой организм внезапным введением большого количества витамина С.

Симптомы гиповитаминоза

По данным руководителя лаборатории витаминов и минеральных веществ Института питания РАМН проф. В.Б. Спиричева, результаты обследований в разных регионах России, показывают, что подавляющее большинство детей дошкольного и школьного возраста испытывает недостаток необходимых для их нормального роста и развития витаминов.Особенно неблагополучно обстоит дело с витамином С, недостаток которого был выявлен у 80-90% обследованных детей.При обследовании детей в больницах Москвы, Екатеринбурга, Нижнего Новгорода и других городов дефицит витамина С обнаруживается у 60-70%.Глубина этого дефицита нарастает в зимне-весенний период, однако у многих детей недостаточная обеспеченность витаминами сохраняется даже в более благоприятные летние и осенние месяцы.А ведь недостаточное потребление витаминов заметно снижает активность иммунной системы, повышает частоту и усиливает тяжесть респираторных и желудочно-кишечных заболеваний. По данным отечественных исследователей, недостаток аскорбиновой кислоты у школьников в 2 раза снижает способность лейкоцитов уничтожать попавшие в организм болезнетворные микробы, в результате чего частота острых респираторных заболеваний увеличивается на 26-40%, и наоборот, прием витаминов значительно снижает показатель частоты ОРЗ.Недостаточность может быть экзогенная (за счет недостатка аскорбиновой кислоты в продуктах питания) и эндогенная (за счет нарушения всасываемости и усвояемости витамина С в организме человека).При недостаточности поступления витамина в течение длительного времени может развиваться гиповитаминоз.

Возможные симптомы дефицита витамина С:

  • кровоточивость десен
  • выпадение зубов
  • легкость возникновения синяков
  • плохое заживление ран
  • вялость
  • потеря волос
  • сухость кожи
  • раздражительность
  • общая болезненность
  • суставная боль
  • ощущения комфорта
  • депрессия.

Сохранность витамина С при кулинарной обработке



















Наименование блюдСохранность витамина по сравнению с исходным сырьем в %
Капуста вареная с отваром (варка 1 час)50
Щи, простоявшие на горячей плите при 70-75° 3 часа20
То же при подкислении50
Щи, простоявшие на горячей плите при 70-75° 6 часов10
Щи из кислой капусты (варка 1 час)50
Капуста тушеная15
Картофель, жаренный сырым, мелко нарезанным35
Картофель, варившийся 25-30 минут в кожуре75
То же, очищенный60
Картофель очищенный, пролежавший 24 часа в воде при комнатной температуре80
Картофельное пюре20
Картофельный суп50
То же, простоявший на горячей плите при 70-75° 3 часа30
То же, простоявший 6 часовследы
Морковь отварная40

Показания

  • профилактика и лечение гипо- и авитаминозов
  • обеспечение повышенной потребности в витамине С:в период роста,
  • в период беременности и лактации,
  • при тяжелой физической нагрузке,
  • при переутомлении,
  • в период выздоровления после тяжелого заболевания,
  • в зимний период при повышенном риске развития инфекционных заболеваний
  • при геморрагическом диатезе
  • при кровотечениях (носовых, легочных, маточных и др.)
  • при передозировке антикоагулянтов
  • при инфекционных заболеваниях и интоксикации
  • при нефропатии беременных
  • заболеваниях печени
  • болезни Аддисона
  • при вялозаживающих ранах и переломах костей
  • при дистрофии.

Безопасность

Противопоказания к применению

  • повышенная чувствительность к аскорбиновой кислоте

Побочные действия

  • аллергическая реакция
  • возможность развития гипервитаминоза при высоких дозировках.

Применение гипердоз витамина С Л. Поллинг высказывает мнение, что большинство простудных заболеваний может быть предотвращено или ослаблено диетой с использованием аскорбиновой кислоты. Он убежден, что за одно-два десятилетия с помощью аскорбиновой кислоты можно в большей части мира ликвидировать простудные заболевания. Для этого Поллинг рекомендует ежедневный прием аскорбиновой кислоты от 0,25 до 10 г, считая оптимальной дозой по 0,25 г 4 раза в сутки во время еды. При контакте с больными, утомлении или переохлаждении дозу рекомендуется увеличить. При начале простудного заболевания он рекомендует в первые 4 дня по 4 г аскорбиновой кислоты, следующие 3-4 дня по 3 г, а затем в течение 6-8 дней доза снижается до 2 и 1 г. По расчетам Л. Поллинга каждый человек должен потреблять в год 0,5 кг аскорбиновой кислоты (около 1,5 г в сутки). Однако, учитывая возможные передозировки аскорбиновой кислоты, гипотеза Л. Поллинга в настоящее время требует серьезного и длительного изучения.

Признаки гипервитаминоза

Витамин С хорошо переносится даже в высоких дозах.Однако:

  • При слишком больших дозах приема может развится диарея.
  • Большие дозы могут вызвать гемолиз (разрушение красных кровяных клеток) у людей, страдающих отсутствием специфического фермента глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы. Поэтому людям с таким нарушением можно принимать повышенные дозы витамина С только под строгим наблюдением врача.
  • Если аскорбиновую кислоту принимать в больших дозах одновременно с аспирином, может возникнуть раздражение желудка, вследствие чего, разовьется язва (аскорбиновая кислота в виде аскорбата кальция имеет нейтральную реакцию и менее агрессивна по отношению к слизистой желудочно-кишечного тракта).
  • При применении витамина С с аспирином следует также помнить, что большие дозы аспирина могут привести к усиленному выделению витамина С через почки и потере его с мочой и, следовательно, через некоторое время к дефициту витамина.
  • Витамин С способствует всасыванию алюминия в кишечнике, и поскольку алюминий в избытке может быть токсичен, не следует принимать дополнительные количества аскорбиновой кислоты и одновременно препараты, которые содержат алюминий (например, Алматель).
  • Большие дозы витамина С (1 г или больше) могут изменить способность усваивать витамин В12 из пищи или из пищевых добавок. Это может привести к дефициту витамина В12, что опасно. Если вы принимаете высокие дозы витамина С, вам следует периодически просить врача контролировать уровень витамина В12 в крови. Если он понижен, то вам, может быть, необходимо время от времени получать дополнительное количество витамина В12 в виде инъекций.
  • Жевательные конфеты и жевательные резинки с витамином С могут повредить эмаль зубов, следует полоскать рот или чистить зубы после их приема.
  • При беременности не рекомендуется принимать слишком высокие дозы витамина С, поскольку у плода может возникнуть зависимость.
  • Не следует назначать большие дозы больным с повышенной свертываемостью крови, тромбофлебитами и склонностью к тромбозам, а также при сахарном диабете. При длительном применении больших доз аскорбиновой кислоты возможно угнетение функции инсулярного аппарата поджелудочной железы. В процессе лечения необходимо регулярно контролировать ее функциональную способность. В связи со стимулирующим влиянием аскорбиновой кислоты на образование кортикостероидных гормонов при лечении большими дозами необходимо следить за функцией почек и артериальным давлением.

Комитет экспертов ВОЗ ввел понятие о безусловно допустимой суточной дозе витамина С, которая не превышает 2,5 мг/кг веса тела, и условно допустимой суточной дозе витамина С, которая составляет 7,5 мг/кг (Шилов П.И., Яковлев Т.Н., 1974).

g-Лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты

VitaminC

Новейшие данные

При исследовании влияния витамина С на пассивных курильщиков было выявлено, что люди, пребывающие в прокуренных помещениях, испытывают оксидативный стресс, что ускоряет прогрессирование атеросклероза. Вывод: пассивные курильщики нуждаются в дотации витамина С.

Всё о витамине C (аскорбиновая кислота)

Витамин с максимальная суточная доза. Витамин C

В продолжение нашего разговора про коллаген, спешу написать какая норма витамина С для взрослых, сколько его пить с аминокислотами, и почему высокие дозировки уже не в моде!

Почему мы называем витамин С самым полезным другом? Потому что он никогда не бросит в беде!

Витамин С участвует в синтезе коллагена, что важно для красивой кожи и ее эластичности. Он поддерживает боевую готовность, активируя адреналин, если вдруг возникнет опасность. То есть, работает как наш охранник, который поможет убежать или вступить в бой!))

Другие важные функции витамина С:
детоксная и антиоксидантная, он очищает организм от токсинов и нейтрализует свободные радикалы. И еще помогает усваивать железо.

Особенно важен витамин С для курильщиков
, поскольку защищает организм от оксидативного стресса и клетки от разрушения, удаляет продукты распада сигаретного дыма.

Важно! Для уменьшения морщин и улучшения цвета лица витамин С эффективнее при нанесении на кожу, чем при употреблении внутрь, так он действует быстрее и эффектинее.

Также витамин С популярен для поддержки иммунитета в сезон гриппа
и ОРЗ, дозировка для этого 250 — 1000 мг/сутки
, но лучше всего его принимать в течение всего простудного сезона!

  • 90 мг/день для взрослых мужчин и 75 мг/день для взрослых женщин
  • дополнительно 35 мг/день рекомендуется для курильщиков
  • 85 мг/день для беременных женщин и 120 мг/день для кормящих

А теперь внимание! Эти дозировки рассчитаны при здоровой диете и более чем достаточны для нормального синтеза коллагена!

Максимально безопасная дозировка (UL) составляет 2000 мг/день. Но, согласно последним исследованиям, ежедневный прием 1000 мг и выше имеет побочные эффекты:

  • у женщин увеличивается риск развития катаракты
  • у мужчин увеличивается риск камней в почках (образуются кристаллы оксалата кальция)
  • снижает эффективность статинов, антидепрессантов и антикоагулянтов
  • высокие дозировки витамина С влияют на результаты анализа крови (на сахар и холестерин)
  • ухудшает работу мышц при тренировках на выносливость

Не очень приятные последствия высоких дозировок витамина С, согласитесь. Причем, эти эффекты не зафиксированы при приеме 500 мг/день
.

Моя безопасная норма витамина С 500 мг в день на эту весну. А людям, имеющим склонность к образованию камней в почках, рекомендуется ограничить до 250 мг/день витамина С!

В этот раз я остановилась на марке American Health. Цитрусовые биофлавоноиды в составе её комплексов повышают усваиваемость витамина С.

Форма Эстер Си
не раздражает слизистую оболочку желудка при высоких дозировках, что особенно важно для людей, которые имеют повышенную кислотность и чувствительный желудок. И как обычно, дам список вариантов
, которые выбрала для себя:

Дозировка 500 мг

  • American Health, Ester-C with Citrus Bioflavonoids, 500 mg, 120 Capsules
    (на 4 месяца приема)
  • American Health, Ester-C, Powder with Citrus Bioflavonoid
    s (порошок, удобно)
  • American Health, Ester-C with Cranberry & Immune Health Complex
    (для иммунитета)
  • American Health, Ester-C, with Probiotics, Digestion & Immune Health Complex
    (с пробиотиками)

Дозировка 250 мг

Аскорбиновая кислота — это витамина, которую рекомендуется употреблять не только во время простуды, но и для профилактики различных вирусных инфекций.

Ценное вещество позволяет укрепить иммунную систему человека, за счет чего организм лучше сопротивляется различным заболеваниям.

Максимальная допустимая суточная норма витамина С — 100 мг (для взрослого человека). При болезни дозировка увеличивается.

Аскорбиновая кислота, польза которой очень велика, самостоятельно организмом не синтезируется. Получить ее можно из многих растительных продуктов, либо купить в аптеке классические витамины.

Аскорбиновая кислота: признаки дефицита, откуда ее можно получить

Дефицит в организме витамина С может негативно сказаться на здоровье человека. Определить недостаток аскорбиновой кислоты можно по следующим признакам:

Кончики волос секутся, локоны сухие;

Десна при чистке зубов кровоточат;

Кожа шелушится, независимо от времени года;

Человек хуже воспринимает информацию, ухудшается память;

Мучают боли в суставах и слабость в мышцах;

Ощущение слабости в течение дня;

Иммунитет ослабляется, в результате человек часто болеет.

Аскорбиновая кислота практически не может п

Лечение сверхдозами витамина С — Лайнус Полинг

 

Аскорбинка по Лайнусу Полингу: вопрос решен ИЛИ забыт?

автор методологии: Лайнус Полинг

 
Передо мной аптечный пузырек с этикеткой:

«Аскорбиновая кислота.
Одна желтенькая таблетка 0,05 г (50 мг).
Детям — по 1 шт. в день, взрослым: по 2 – 3 шт. в день».

Сверяюсь с таблицами…

Чтобы жить дольше и чувствовать себя лучше, таких желтеньких таблеток нужно глотать не менее двадцати в день, а лучше сразу пятьдесят или сто. Бред какой-то…

Однако Лайнуса Полинга, одного из отцов современной биохимии (дважды лауреата Нобелевской премии), открывателя белковой альфа-спирали, я привыкла уважать. Как говорил К.С.Льюис, если человек, сделавший невероятное заявление, до этого был разумен и правдив, то мы не имеем права сразу назвать его лжецом или дураком. Надо, по крайней мере, выслушать его аргументы.

 

Человек и другие мутанты

 

Все знают, что некоторые вещества, необходимые человеку, не синтезируются в организме, а поступают извне. В первую очередь это витамины и незаменимые аминокислоты, важнейшие компоненты полноценного питания (не в кризис будь сказано). Но мало кто задает себе вопрос: как получилось, что более десятка абсолютно необходимых веществ в нашем организме не синтезируется? Живут ведь лишайники и низшие грибы на минимуме органики и все необходимое создают в собственной биохимической кухне. Почему у нас так не выходит?

Вещества, которые добываются во внешней среде (а значит, могут поступать нерегулярно или совсем пропасть), вряд ли заняли бы важные «посты» в метаболизме. Вероятно, наши предки умели синтезировать и витамины, и все аминокислоты. Позднее гены, кодирующие нужные ферменты, были испорчены мутациями, но мутанты не погибали, если находили пищу, которая восполняла дефицит. Они даже получали преимущество перед немутантной родней: переваривание пищи и удаление отходов требует меньше энергии, чем синтез полезного вещества de novo. Неприятности начинались только при перемене рациона…

Очевидно, что-то подобное происходило и с другими видами. Кроме людей и человекообразных обезьян, аскорбиновую кислоту не умеют синтезировать и другие исследованные приматы (например, беличья обезьяна, макака-резус), морские свинки, некоторые летучие мыши, 15 видов птиц. А у многих других животных (в том числе у крыс, мышей, коров, коз, кошек и собак) с аскорбиновой кислотой все в порядке.

Интересно, что и среди морских свинок, и среди людей встречаются индивидуумы, которые неплохо обходятся без аскорбинки или нуждаются в гораздо меньших ее количествах. Самый знаменитый из таких людей – Антонио Пифагегга, спутник и хронист путешественника Магеллана. В его корабельном журнале отмечено, что во время путешествия на флагманском корабле «Тринидад» 25 человек из 30 заболело цингой, сам же Пифагегга, «благодарение Богу, не испытал такого недуга».

Современные опыты с добровольцами также показали, что бывают люди с уменьшенной потребностью в витамине С: по долгу не едят ни фруктов, ни зелени и хорошо себя чувствуют. Возможно, в их генах произошли исправления, вернувшие активность, или же появились другие мутации, позволяющие более полно усваивать витамин С из пищи.

Но пока запомним главное: потребность в аскорбиновой кислоте индивидуальна

 

Немного биохимии

 

Зачем вообще нужно это незаменимое вещество? Основная роль аскорбиновой кислоты (точнее, аскорбат-иона, поскольку в нашей внутренней среде эта кислота диссоциирует) – участие в гидроксилировании биомолекул (рис.1 — смотрите рисунок в конце статьи). Во многих случаях для того, чтобы фермент присоединил к молекуле ОН-группу, одновременно должно произойти окисление аскорбат-иона до дегидроаскорбата. (То есть витамин C работает не каталитически, а расходуется, как и другие реагенты.)

Важнейшая реакция, которую обеспечивает витамин С, – синтез коллагена. Из этого белка, по сути, сплетено наше тело. Коллагеновые тяжи и сетки формируют соединительные ткани, коллаген содержится в коже, костях и зубах, в стенках сосудов и сердца, в стекловидном теле глаз. А чтобы вся эта арматура могла собраться из белка-предшественника, проколлагена, определенные аминокислоты в его цепочках (пролин и лизин) должны получить ОН-группы. Когда аскорбинки не хватает, наблюдается дефицит коллагена: прекращается рост организма, обновление стареющих тканей, заживление ран. Как следствие – цинготные язвы, выпадение зубов, повреждения стенок сосудов и прочие страшные симптомы.

Другая реакция, в которой участвует аскорбат, превращение лизина в карнитин, протекает в мышцах, а сам карнитин необходим для мышечных сокращений. Отсюда усталость и слабость при С-авитаминозах. Кроме того, организм использует гидроксилирующее действие аскорбата, чтобы превращать вредные соединения в безвредные. Так, витамин С очень неплохо способствует выведению холестерина из организма: чем больше витамина принимает человек, тем быстрее холестерин превращается в желчные кислоты. Сходным образом быстрее выводятся и бактериальные токсины.

С обратным процессом – восстановлением аскорбата из дегидроаскорбата – по-видимому, связано действие витаминов-синергистов С (то есть усиливающих эффект от его приема): многие из этих витаминов, как, например, Е, обладают восстановительными свойствами. Интересно, что восстановление аскорбата из полудегидроаскорбата тоже вовлечено в очень важный процесс: синтез дофамина, норадреналина и адреналина из тирозина.

Наконец, витамин С вызывает физиологические эффекты, механизм которых еще не раскрыт до конца, но наличие их четко продемонстрировано. Самый известный из них – стимуляция иммунной системы. В усиление иммунного ответа вносит вклад и увеличение числа лимфоцитов, и быстрейшее перемещение фагоцитов к месту инфекции (если инфекция локальна), и некоторые другие факторы. Показано, что в организме больного при регулярных приемах витамина С повышается выработка интерферона.

 

От рака до сенной лихорадки (какие болезни предотвращает витамин С)

 

Из сказанного в предыдущей главе легко вычислить, какие болезни должен предотвращать витамин С.

Про цингу мы говорить не будем, поскольку надеемся, что нашим читателям она не угрожает. (Хотя даже в развитых странах иногда болеют цингой. Причина, как правило, – не отсутствие денег на фрукты, а лень и равнодушие больного. Апельсины, конечно, дорогое удовольствие, но смородина летом и квашеная капуста зимой никого еще не разорили.)

Однако цинга – экстремальный случай авитаминоза С. Потребность в этом витамине возрастает и во многих других случаях. Усиление иммунного ответа и активный синтез коллагена – это и заживление ран и ожогов, и послеоперационная реабилитация, и торможение роста злокачественных опухолей. Как известно, опухоли, чтобы расти, выделяют в межклеточное пространство фермент гиалуронидазу, который «разрыхляет» окружающие ткани. Ускорив синтез коллагена, организм мог бы противодействовать этому разбойному нападению, локализовать опухоль и, может быть, даже задушить ее в коллагеновых сетях.

Рис.2 Действие сверхдоз аскорбиновой кислоты при восьми видах онкологических заболеваний. В контрольной группе (она показана гладкой линией) спасти не удалось никого, а среди пациентов Полинга и Камерона есть выздоровевшие

 
Разумеется, простое и общедоступное средство от рака не внушает доверия. Но надо подчеркнуть, что сам Полинг никогда не призывал онкологических больных заменить все виды терапии ударными дозами аскорбиновой кислоты, а предлагал применять и то, и другое. А не испробовать средcтво, которое теоретически может помочь, было бы преступно. Еще в 1970-е годы Полинг и шотландский медик Айвен Камерон провели несколько серий экспериментов в клинике «Вейлоф Левен» в Лох-Ломондсайде.

Результаты были настолько впечатляющими, что в скором времени Камерон перестал выделять среди своих пациентов «контрольную группу» – счел безнравственным ради чистоты эксперимента лишать людей лекарства, которое доказало свою пригодность (смотрите рис.2).

Сходные результаты получил доктор Фукуми Моришиге в Японии, в онкологической клинике города Фукуока. По данным Камерона, у 25% больных, получавших по 10 г аскорбиновой кислоты в день на поздней стадии рака, замедлялся рост опухоли, у 20% опухоль переставала изменяться, у 9% – регрессировала, и у 1% наблюдалась полная регрессия. Идейные противники Полинга резко критикуют его работы в этой области, но десятки человеческих жизней – аргумент весомый.

 
Про лечение гриппа и простуды «по Полингу» знают все. Регулярный прием больших доз аскорбинки снижает заболеваемость. Сверхдозы при первых симптомах — вовсе предотвращают болезнь, а сверхдозы витамина С, принятые с опозданием, облегчают ее течение. С этими положениями Лайнуса Полинга уже никто всерьез и не спорит. Споры идут лишь о том, на сколько процентов и при каких условиях приема снижается процент заболевших и ускоряется выздоровление (об этом мы еще поговорим).

Снижение температуры после приема витамина С вызывается его противовоспалительным эффектом – угнетением синтеза специфических сигнальных веществ, простагландинов (так что жертвам сенной лихорадки и прочим аллергикам аскорбинка тоже может быть полезна).

Подобным образом действуют многие антигистаминные средства, например аспирин.

С одним «но»: синтез одного из простагландинов, а именно PGE1, аскорбиновая кислота не угнетает, а стимулирует. Между тем именно он повышает специфический иммунитет.

 

Суточная доза по Минздраву и «по горилле»

 

Словом, в том, что витамин С полезен для здоровья, не сомневаются даже самые непримиримые противники Полинга. Яростные споры на протяжении тридцати с лишним лет идут только о количестве, в котором его надо принимать.

Прежде всего, откуда взялись общепринятые нормы – суточные дозы витамина С, которые фигурируют в энциклопедиях и справочниках?

Ежедневная норма для взрослого мужчины, рекомендуемая Академией наук США, – 60 мг.
Наши нормы варьируют в зависимости от пола, возраста и профессии человека:
60 – 110 мг для мужчин и 55 – 80 для женщин.

При этих и больших дозах не бывает ни цинги, ни выраженного гиповитаминоза (утомляемости, кровоточивости десен).

По данным статистики, у людей, потребляющих не менее 50 мг витамина С в день,
признаки старости проявля ются позже на 10 лет,
чем у тех, чье потребление не дотягивает до этого минимума
(зависимость тут не плавная, а именно скачкообразная).

 
Однако минимальная и оптимальная доза – не одно и то же, и, если человек не болен цингой, это не означает, что он совершенно здоров. Мы, несчастные мутанты, неспособные обеспечить себя этим жизненно важным веществом, должны быть рады любому его количеству.

Но сколько витамина С нужно для полного счастья?

Содержание аскорбинки в организме (как и других веществ, необходимых всем органам и тканям) часто выражают в миллиграмах на единицу веса животного. В организме крысы синтезируется 26 – 58 мг аскорбиновой кислоты на килограмм (таких больших крыс, к счастью, не бывает, но в килограммах удобнее сравнивать данные по разным видам). Если пересчитать на средний вес человека (70 кг), это даст 1,8 – 4,1 г – по порядку величины ближе к Полингу, чем к официальным нормам! Сходные данные получены и для других животных.

Горилла, которая, как и мы, дефектна по синтезу аскорбиновой кислоты, но, в отличие от нас, сидит на вегетарианской диете, в сутки потребляет около 4,5 г витамина С (правда, надо иметь в виду, что средняя горилла весит больше среднего человека). А если бы человек строго придерживался растительной диеты, он получал бы на свои 2500 калорий, необходимых для жизни, от двух до девяти граммов аскорбинки. Питаясь одной смородиной и свежим перцем, можно съесть и все 15 граммов. Получается, что «лошадиные дозы» вполне физиологичны и соответствуют обычному здоровому метаболизму.

Однако у большинства людей свободного времени меньше, чем у горилл. Целый день пережевывать низкокалорийную свежую зелень, овощи и фрукты нам не позволят дела. И вегетарианская диета, содержащая вареные продукты, положения не поправит. Обычный полноценный дневной рацион без сыроядения и прочего героизма дает всего лишь около 100 мг. Даже если положить в тарелку капустного салата и запить его апельсиновым соком.

Таким образом, у современных горожан нет иного выхода, кроме дополнительного приема витамина С. Мы попались в ловушку, поставленную эволюцией, – сначала утратили собственный механизм синтеза аскорбиновой кислоты, а потом научились охотиться и ступили на путь цивилизации, который увел нас от зелени и фруктов, положенных высшим приматам, прямо к цинге и гриппу. Но те же достижения цивилизации подарили нам биохимию и органический синтез, который позволяет получать дешевые и общедоступные витамины. Почему бы не воспользоваться этим преимуществом?

 

Развенчивание мифов

 

Миф 1: Существует такая «аксиома» (неверная для аскорбинки):
«Любой препарат в больших дозах становится ядом. Медикам давно известны гипервитаминозы – болезни, вызванные избытком витамина в организме. Вполне вероятно, что пациент Полинга, начав лечиться от одной болезни, заработает другую».

Это для Полинга вопрос принципиальный. В своих книгах он часто вспоминает, как в 1960-е годы, занимаясь биохимией психических заболеваний, узнал о работах канадских врачей, которые давали ударные дозы витамина В3, (до 50 г в день) больным шизофренией. Полинг обратил внимание на парадоксальное сочетание свойств: высокая биологическая активность при минимальной токсичности. Тогда же он назвал витамины и подобные им соединения «ортомолекулярными веществами», чтобы отличить от других лекарств, которые не столь легко вписываются в естественный метаболизм.

Витамины вообще и аскорбиновая кислота в частности, пишет Полинг,
значительно менее ядовиты, чем обычные широко распространенные средства от простуды.

Аспирином ежегодно травятся насмерть десятки людей, однако не наблюдалось ни одного случая отравления аскорбинкой. Что касается избытка в организме: описаны гипервитаминозы А, D, но гипервитаминоза С до сих пор не описал никто. Единственный неприятный эффект при его употреблении в больших дозах – послабляющее действие.

 

Миф 2: Еще один прелрассудок (про аскорбинку):
«Избыток аскорбиновой кислоты способствует камнеобразованию, вреден для печени, уменьшает выработку инсулина. Лечение сверхдозами аскорбиновой кислоты не может быть применено, если больному необходимо поддерживать щелочную реакцию мочи».

Разговоры о вреде витамина С до сих пор идут на уровне эмоционального противопоставления «таблеток» и «естественного». Не было ни одного корректного, хорошо спланированного эксперимента, который бы убедительно продемонстрировал этот вред.

А в тех случаях, когда почему-либо нежелателен прием больших доз кислого вещества, можно принимать, например, аскорбат натрия. (Его легко приготовить, растворив порцию аскорбинки в стакане воды или сока и, «погасив» содой, сразу выпить.) Аскорбат так же дешев и так же эффективен, а реакция у него щелочная.

 

Миф 3: Еще возражение:
«Нет смысла принимать огромные дозы витамина С, которые рекомендует Полинг, так как избыток витамина С все равно не усваивается, а выводится из организма с мочой и калом«.

Действительно, при потреблении аскорбинки в небольших количествах (до 150 мг в день) ее концентрация в крови примерно пропорциональна потреблению (около 5 мг/литр на каждые 50 мг проглоченных), а при увеличении дозы эта концентрация возрастает медленнее, зато растет содержание аскорбата натрия («погашеной» аскорбинки) в моче. Но по-другому и быть не может.

Первичная моча, фильтрующаяся в почечных канальцах, находится в равновесии с плазмой крови, и в нее попадают многие ценные вещества – не только аскорбат натрия, но и, например, глюкоза. Затем моча концентрируется, происходит обратное всасывание воды, а специальные молекулярные насосы возвращают в кроветок все ценные вещества, которые жалко терять, в том числе и аскорбат натрия. При потреблении около 100 мг аскорбинки в сутки обратно в кровь возвращается более 99%. Очевидно, работа насоса обеспечивает наиболее полное усвоение доз, близких к минимальной: дальнейшее увеличение мощности – это слишком большие по эволюционным меркам затраты.

Понятно, что чем больше начальная (сразу после переваривания пищи) концентрация аскорбинки в крови, тем больше потери. Но все же и при дозах более 1 грамма три четверти витамина усваивается, а при огромных «полинговских» дозах (более 10 граммов) около 38% витамина остается в крови. Кроме того, аскорбиновая кислота (в виде аскорбата натрия) в моче и кале предотвращает развитие рака кишечника и мочевого пузыря.

 

Миф 4: А вот «аргументы» и по-сильнее:
«Сверхдозы аскорбиновой кислоты препятствуют зачатию, а у беременных могут вызывать выкидыш«.

Предоставляем слово самому Лайнусу Полингу:

«Основанием для таких за явлений послужила короткая заметка двух врачей из Советского Союза, Самборской и Фердмана (1966). Они сообщили, что двадцати женщинам в возрасте от 20 до 40 лет с задержкой менструации от 10 до 50 дней орально давали по 6 г аскорбиновой кислоты в течение каждого из трех последовательных дней и что у 16 из них после этого возобновились менструации. Я написал Самборской и Фердману письмо с просьбой сообщить, проводился ли какой-нибудь тест на беременность, но вместо ответа они прислали мне еще один экземпляр своей статьи».

Вот так и возникают мифы…

  • А в Америке аскорбинку в сочетании с биофлавоноидами и витамином К прописывают как раз для предотвращения выкидыша.
  • Аскорбинку в больших дозах применяют и для профилактики перенашивания беременности, на последних неделях срока. Но в этих случаях ее действие скорее нормализующее, чем наоборот.
  • И в нормальном вынашивании аскорбиновая кислота беременной женщине очень нужна: когда ребенок растет, синтез коллагена идет полным ходом. Еще в 1943 году было установлено, что концентрация аскорбата натрия в крови пуповины примерно в четыре раза превышает концентрацию в крови матери: растущий организм избирательно «высасывает» нужное вещество.
  • Будущим мамам даже официальная медицина рекомендует повышенную норму аскорбинки (например, таблетки для беременных и кормящих женщин «Lady’s formula» содержат 100 мг аскорбинки).
  • И даже российские врачи иногда советуют беременным принимать аскорбинку, чтобы не заболеть гриппом: при первых, самых слабых симптомах или после контакта с больным – полтора грамма, на второй и на третий день – по грамму.

 

Как узнать свою дневную норму приема витамина С

 

Итак, суточная норма приема аскорбинки по Полингу: 6 – 18 г в сутки.
Но все-таки шесть или восемнадцать?
Почему такой разброс и сколько надо принимать лично вам?

Внимательный читатель, конечно, обратил внимание на неувязку в предыдущей главе: если каждые 50 мг аскорбинки повышают ее концентрацию в крови на 5 мг/литр, а объем крови у человека 4 – 6 литров, то почему го ворится о 99% усвоения? На самом деле все правильно: примерно половину витамина С сразу поглощают клетки и ткани, которые в нем нуждаются. Но как узнать, сколько именно витамина им нужно? Мы говорили, что потребность в аскорбинке сугубо индивидуальна. Она зависит и от массы тела, и от физической активности, и от состояния здоровья пациента, и от его личных биохимических особенностей (например, от того, насколько эффективем механизм обратного всасывания).

Способ научный – нагрузочный тест: принять определенное количество аскорбиновой кислоты (допустим, 1 г) и потом в течение 6 часов замерять ее концентрацию в моче. Так можно определить, насколько интенсивно ткани поглощают витамин и какая его доля остается в организме. У большинства людей в мочу попадут 20 – 25%. Но если в моче аскорбинки (аскорбата натрия) не будет совсем или будет очень мало, это значит, что человеку нужна большая доза.

Более простой способ узнать свою дневную нормупринимать суточную дозу в один прием и увеличивать ее, пока не ощутите слабительный эффект.

Лайнус Полинг считает, что этот «предел кишечной толерантности» четко коррелирует с истинной потребностью организма в аскорбиновой кислоте. (К сожалению, у Полинга не говорится, как вводить поправку тем, у кого без аскорбинки проблемы со стулом).

Обычно слабительный эффект наступает в интервале 4 – 15 граммов аскорбинки в день, но тяжело больные люди могут потреблять и гораздо больше.

 
Интересно, что у одного и того же человека потребность в аскорбинке изменяется в зависимости от того, здоров он или болен. Повышенная потребность в аскорбинке наблюдается при бактериальных инфекциях, психических заболеваниях и у злостных курильщиков. Экспериментально показано, что каждая выкуренная сигарета разрушает 25 мг витамина С. А дальше, господа курильщики, — считайте сами, сколько вы должны вашему организму за полпачки сигарет в день…

 
Немаловажное замечание: тот, кто начал принимать большие дозы витамина С, должен иметь в виду, что прекращать прием нежелательно – это может ухудшить самочувствие (сам Полинг называет это «эффектом отката»). Но не лучше ли попасть в биохимическую зависимость от витамина C, чем от сигарет и алкоголя?

* * *

А в общем, согласны мы с Полингом или нет относительно сверхдоз витамина С, его аргументация помогает взглянуть правде в глаза. Естественным образом, вместе с пищей, мы, трудоголики смутного времени, не получим даже минимального необходимого количества аскорбинки. Хотя бы одну желтенькую таблетку в день витамина С — принять надо.

 

Памятка хозяйкам: витамин С в продуктах разрушается быстрее:
— при нагревании с доступом воздуха,
— в щелочной среде,
— при контакте даже с ничтожными количествами железа и особенно меди.

  1. Поэтому старайтесь пользоваться эмалированной посудой; ягоды лучше разминать деревянной ложкой, чем протирать через сито или крутить в мясорубке.
  2. В компот неплохо добавить щепотку лимонной кислоты.
  3. В блюдах с высоким содержанием белка или крахмала витамин С сохраняется лучше, так как белки связывают медь.
  4. Больше всего витамина С в шиповнике коричном (2 – 4%), меньше в яблочном (1,6%) и в морщинистом (1,5%).
  5. Витамина больше в плодах с мясистыми чашелистиками, медленносохнущимии и поднятыми вверх, чем с отогнутыми вниз тоненькими.

Рис.1 Превращение аскорбиновой кислоты в дегидроаскорбат необходимо для нормального протекания некоторых важнейших клеточных реакций. Действие витамина С как стимулятора иммунной системы еще не до конца изучено, но сам факт стимуляции не подлежит сомнению

Кстати, доктор: Какое количество витамина С мне подходит?

перейти к содержанию

  • Поиск

  • телега

  • Администратор

ТЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ▼

Обзор по теме

  • Здоровье сердца

    «Назад

    • Артериальное давление
    • Холестерин
    • Ишемическая болезнь сердца
    • Сердечный приступ
    • Сердечная недостаточность
    • Сердечные препараты
    • Инсульт
  • Разум и настроение

    «Назад

    • Склонность
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Болезнь Альцгеймера и Деменция
    • Тревога
    • Депрессия
    • Улучшение памяти
    • Психическое здоровье
    • Позитивная психология
    • Стресс
  • боль

    «Назад

    • Артрит
    • Боль в спине
    • Головная боль
    • Замена сустава
    • Прочие боли
  • Оставаться здоровым

    «Назад

    • Старение
    • Balance & Mobility
    • Диета и потеря веса
    • Энергия и Усталость
    • Упражнения и Фитнес
    • Здоровое питание
    • Физическая активность
    • скрининговые тесты для мужчин
    • Скрининг-тесты для женщин
    • Сон
  • рак

    «Назад

    • Рак молочной железы
    • Рак ободочной и прямой кишки
    • Другие виды рака
    • Простата Здоровье & Болезнь
    • Рак кожи
  • Болезни и Условия

    «Назад

    • СДВГ для взрослых и детей
    • Болезнь Альцгеймера и Деменция
    • Диабет
    • Пищеварительное здоровье
    • Болезнь сердца
    • Больше болезней и состояний
    • Остеопороз
    • Инсульт
    • Заболевания щитовидной железы
  • Мужское здоровье

    «Назад

    • Контроля над рождаемостью
    • Эректильная дисфункция
    • Упражнения и Фитнес
    • Здоровое питание
    • Мужское сексуальное здоровье
    • Рак простаты
    • Простата Здоровье & Болезнь
    • скрининговые тесты для мужчин
  • Женское здоровье

    «Назад

    • Контроля над рождаемостью
    • Здоровье груди и болезни
    • Упражнения и Фитнес
    • Здоровое питание
    • Менопауза
    • Остеопороз
    • Беременность
    • Скрининг-тесты для женщин
    • Сексуальное здоровье женщин
  • Здоровье детей

    «Назад

    • СДВГ для взрослых и детей
    • Аутизм
    • Вехи развития
    • Изучение Препятствий

.

Сколько витамина С следует принимать?

Витамин С является водорастворимым питательным веществом со многими жизненно важными функциями в вашем теле.

Это помогает укрепить вашу иммунную систему, способствует выработке коллагена и заживлению ран, а также действует как антиоксидант для защиты ваших клеток от повреждения свободными радикалами (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7).

Витамин С также известен как L-аскорбиновая кислота или просто аскорбиновая кислота.

В отличие от других животных, люди не могут синтезировать витамин С самостоятельно. Следовательно, вы должны получать достаточное количество этого из пищевых продуктов или добавок для поддержания хорошего здоровья (8, 9).

В этой статье объясняется рекомендуемая дозировка витамина С для оптимального здоровья.

Институт медицины (IOM) разработал набор эталонных значений для конкретных уровней потребления питательных веществ, в том числе для витамина С.

Один набор руководящих принципов известен как Рекомендованная диета (RDA) и рассматривает среднесуточное потребление питательных веществ из и продукты, и добавки.

Рекомендации по RDA для конкретных полов и возрастных групп должны удовлетворять потребности в питательных веществах 97–98% здоровых людей (10).

Вот RDA для витамина C (11):

В дополнение к рекомендациям RDA для витамина C Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) выпустило рекомендованную дневную норму (DV).

DV был разработан для этикеток для пищевых продуктов и пищевых добавок. Это помогает определить процентное содержание питательных веществ в одной порции пищи по сравнению с суточной потребностью. На этикетках продуктов это отображается как% DV (12).

В настоящее время рекомендуемое DV для витамина С для взрослых и детей в возрасте 4 лет и старше составляет 60 мг независимо от пола.Однако в январе 2020 года этот показатель увеличится до 90 мг (8).

Резюме

RDA для витамина C колеблется от 15–75 мг для детей, 75 мг для взрослых женщин, 90 мг для взрослых мужчин и 85–120 мг для женщин, которые беременны или кормят грудью.

Витамин С необходим для общего здоровья и хорошего самочувствия, и питательные вещества могут особенно благоприятствовать определенным условиям.

Витамин особенно полезен для иммунного здоровья, так как он поддерживает клеточную функцию вашей иммунной системы (13).

Фактически, добавки с витамином С могут помочь предотвратить инфекцию, в то время как дефицит витамина делает вас более восприимчивыми к инфекции (13, 14, 15).

Например, некоторые исследования показывают, что, хотя регулярное потребление витамина С вероятно не помешает вам простудиться, это может сократить продолжительность или тяжесть симптомов простуды (16).

Обзор 31 исследования показал, что потребление 1-2 г витамина С в день сокращает продолжительность простуды на 18% у детей и на 8% у взрослых (16).

Кроме того, известно, что витамин С повышает усвоение железа. Таким образом, люди с дефицитом железа могут выиграть от увеличения потребления витамина С (17, 18)

Резюме

Регулярное употребление 1-2 граммов витамина С в день может сократить продолжительность симптомов простуды и повысить вашу иммунную систему. Это также может помочь предотвратить железодефицитную анемию.

Как правило, лучшими источниками витамина С являются фрукты и овощи.

Важно отметить, что витамин С в пище легко разрушается под воздействием тепла, но, поскольку многие хорошие источники питательных веществ — это фрукты и овощи, простое употребление некоторых из этих продуктов в сыром виде является простым способом достичь рекомендуемого уровня потребления.

Например, порция сырого красного перца в 1/2 стакана (75 г) обеспечивает 158% рекомендуемой суточной нормы, установленной IOM (8).

В приведенной ниже таблице показано содержание витамина С и вклад в рекомендуемое суточное значение (DV) для некоторых из лучших пищевых источников питательных веществ (8).

Эта таблица основана на текущей рекомендации по 60 мг, но, поскольку любой продукт, обеспечивающий 20% или более DV для витамина С, считается высоким источником, многие из этих продуктов все еще будут отличными источниками после изменения рекомендации DV. до 90 мг в январе 2020 года (8).

Великолепные источники витамина С в пище:

резюме

Лучшими источниками витамина С являются фрукты и овощи. Питательные вещества легко разрушаются под воздействием тепла, поэтому потребление этих продуктов в сыром виде может максимально увеличить потребление питательных веществ.

При поиске добавки витамина С вы можете встретить питательные вещества в нескольких различных формах (8):

  • аскорбиновая кислота
  • минеральные аскорбаты, такие как аскорбат натрия и аскорбат кальция
  • аскорбиновая кислота с биофлавоноидами

Выбор добавки с аскорбиновой кислотой, как правило, является хорошим выбором, поскольку он имеет высокий уровень биодоступности, что означает, что ваш организм легко его усваивает (8, 19, 20, 21).

Кроме того, учитывая, что большинство поливитаминов содержат аскорбиновую кислоту, выбор поливитаминов не только увеличит потребление витамина С, но и других питательных веществ.

Чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество витамина С из выбранной вами добавки, ищите добавку, которая содержит от 45 до 120 мг этого витамина в зависимости от вашего возраста и пола.

резюме

Добавки витамина С бывают разных форм. Выберите добавку с аскорбиновой кислотой, чтобы вашему организму было легче усваивать питательные вещества.

Хотя витамин С имеет общий низкий риск токсичности для здоровых людей, его чрезмерное употребление может вызвать некоторые побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, включая судороги, тошноту и диарею (11, 22).

Кроме того, поскольку высокое потребление витамина С увеличивает усвоение организмом негемового железа, потребление слишком большого количества витамина С может вызвать проблемы у людей с гемохроматозом, состоянием, при котором организм удерживает слишком много железа (23, 24, 25, 26).

Из-за потенциальных побочных эффектов от чрезмерного содержания витамина С МОМ установила следующие допустимые верхние уровни потребления (UL) для витамина (11):

резюме

Чтобы избежать желудочно-кишечных побочных эффектов, сохраняйте потребление витамина С в пределах UL, установленных МОМ.Люди с гемохроматозом должны быть особенно осторожны при приеме добавок с витамином С.

Витамин С — это водорастворимый витамин и незаменимый антиоксидант, который играет важную роль в вашем организме. Он поддерживает заживление ран, образование коллагена и иммунитет.

RDA для витамина C составляет 45-120 мг в зависимости от вашего возраста и пола.

добавки с витамином С должны соответствовать RDA и должны быть значительно ниже установленных UL — 400 для маленьких детей, 1200 мг для детей в возрасте 9–13 лет, 1800 мг для подростков и 2000 мг для взрослых.

Потребление разнообразных фруктов и овощей, богатых витамином С, также может иметь большое значение для поддержания оптимального здоровья и хорошего самочувствия.

Слишком много витамина С вызывает побочные эффекты?

Витамин С является очень важным питательным веществом, которое содержится во многих фруктах и ​​овощах.

Получение достаточного количества этого витамина особенно важно для поддержания здоровой иммунной системы. Он также играет важную роль в заживлении ран, укреплении костей и улучшении работы мозга (1).

Интересно, что некоторые утверждают, что добавки витамина С обеспечивают преимущества, помимо тех, которые можно получить из витамина С, содержащегося в продуктах питания.

Одна из наиболее распространенных причин, по которым люди принимают добавки с витамином С, заключается в том, что они помогают предотвратить простуду (2).

Однако многие добавки содержат чрезвычайно высокое количество витамина, который в некоторых случаях может вызывать нежелательные побочные эффекты.

В этой статье исследуется общая безопасность витамина С, можно ли употреблять слишком много, а также возможные неблагоприятные последствия приема больших доз.

Витамин С является водорастворимым витамином, что означает, что он растворяется в воде.

В отличие от жирорастворимых витаминов, водорастворимые витамины не сохраняются в организме.

Вместо этого витамин С, который вы потребляете, транспортируется в ваши ткани через биологические жидкости, а все лишние выделяются с мочой (1).

Поскольку ваше тело не хранит витамин С и не производит его самостоятельно, важно ежедневно потреблять продукты, богатые витамином С (1).

Однако употребление большого количества витамина С может привести к неблагоприятным последствиям, таким как расстройство пищеварения и камни в почках.

Это потому, что если вы перегрузите свое тело большими дозами этого витамина, то он начнет накапливаться, что может привести к симптомам передозировки (3).

Важно отметить, что большинству людей нет необходимости принимать добавки витамина С, так как вы можете легко получить достаточно, съев свежие продукты, особенно фрукты и овощи (1).

Резюме Витамин С растворим в воде, поэтому он не хранится в вашем теле. Если вы потребляете больше, чем нужно вашему организму, он выделяется с мочой.

Наиболее распространенным побочным эффектом высокого потребления витамина С является расстройство пищеварения.

Как правило, эти побочные эффекты возникают не при употреблении в пищу продуктов, содержащих витамин С, а при приеме витамина в форме добавки.

Скорее всего, у вас появятся пищеварительные симптомы, если вы потребите более 2000 мг за один раз. Таким образом, допустимый верхний предел (TUL) составляет 2000 мг в сутки (1, 3, 4, 5).

Наиболее распространенными пищеварительными симптомами чрезмерного потребления витамина С являются диарея и тошнота.

Чрезмерное потребление также приводит к кислотному рефлюксу, хотя это не подтверждается доказательствами (1, 3, 4, 5).

Если у вас возникли проблемы с пищеварением в результате приема слишком большого количества витамина С, просто сократите дозу добавок или вообще избегайте добавок витамина С (3, 4, 5).

Резюме Употребление более 2000 мг витамина С в день может привести к расстройству желудочно-кишечного тракта, включая такие симптомы, как диарея и тошнота.

Витамин С, как известно, улучшает усвоение железа.

Может связываться с негемовым железом, которое содержится в растительной пище. Негемовое железо не усваивается вашим организмом так же эффективно, как гемное железо, тип железа, встречающийся в продуктах животного происхождения (6).

Витамин С связывается с негемовым железом, что значительно облегчает усвоение организмом. Это важная функция, особенно для людей, которые получают большую часть своего железа из растительной пищи (7).

Одно исследование среди взрослых показало, что усвоение железа увеличивается на 67%, когда они принимают 100 мг витамина С во время еды (8).

Тем не менее, люди с условиями, которые увеличивают риск накопления железа в организме, таких как гемохроматоз, должны быть осторожны с добавками витамина С.

В этих условиях прием витамина С в избытке может привести к перегрузке железом, что может привести к серьезным повреждениям сердца, печени, поджелудочной железы, щитовидной железы и центральной нервной системы (9, 10, 11).

Тем не менее, перегрузка железом крайне маловероятна, если у вас нет состояния, которое увеличивает поглощение железа.Кроме того, перегрузка железом более вероятна, когда избыток железа потребляется в форме добавки.

Резюме Поскольку витамин С повышает усвоение железа, его чрезмерное употребление вызывает беспокойство у людей, страдающих от накопления железа в организме.

Избыток витамина С выводится из организма в виде оксалатов, продуктов жизнедеятельности организма.

Оксалат обычно выводится из организма через мочу. Однако при некоторых обстоятельствах оксалат может связываться с минералами и образовывать кристаллы, которые могут привести к образованию камней в почках (12).

Потребление слишком большого количества витамина С может увеличить количество оксалатов в моче, увеличивая тем самым риск развития камней в почках (13).

В одном исследовании, в котором взрослые принимали добавки с витамином С по 1000 мг два раза в день в течение 6 дней, количество выделяемого ими оксалата увеличилось на 20% (13).

Высокое потребление витамина С не только связано с большим количеством оксалата в моче, но также связано с развитием камней в почках, особенно если вы потребляете более 2000 мг (6, 14).

Сообщения о почечной недостаточности также были зарегистрированы у людей, которые принимали более 2000 мг в день. Однако это крайне редко, особенно у здоровых людей (15).

Резюме Потребление слишком большого количества витамина С может увеличить количество оксалатов в почках, что может привести к образованию камней в почках.

Поскольку витамин С является водорастворимым, и ваш организм выделяет его излишки в течение нескольких часов после его употребления, его слишком сложно употреблять слишком много.

Фактически, для вас почти невозможно получить слишком много витамина С из одной диеты. У здоровых людей любой дополнительный витамин С, потребляемый сверх рекомендованного суточного количества, просто вымывается из организма (16).

Чтобы представить это в перспективе, вам нужно будет съесть 29 апельсинов или 13 болгарских перцев, прежде чем ваше потребление достигнет допустимого верхнего предела (17, 18).

Тем не менее, риск передозировки витамина С выше, когда люди принимают добавки, и при некоторых обстоятельствах можно потреблять слишком много витамина.

Например, люди с состояниями, которые увеличивают риск перегрузки железом или склонны к камням в почках, должны соблюдать осторожность при приеме витамина С (6, 10, 19).

Все побочные эффекты витамина С, включая расстройство пищеварения и камни в почках, проявляются, когда люди принимают его в мега-дозах, превышающих 2000 мг (20).

Если вы решили принимать добавку с витамином С, лучше всего выбрать ту, которая содержит не более 100% ваших ежедневных потребностей. Это 90 мг в день для мужчин и 75 мг в день для женщин (21).

Резюме: Почти невозможно потреблять слишком много витамина С из пищи. Однако, если вы добавляете этот витамин, вы можете минимизировать риск получения слишком большого количества, принимая не более 90 мг в день, если вы мужчина, или 75 мг в день, если вы женщина.

Витамин С, как правило, безопасен для большинства людей.

Это особенно верно, если вы получаете его из продуктов, а не из добавок.

Люди, которые принимают витамин С в форме добавки, подвергаются большему риску употребления слишком большого количества его и испытывают побочные эффекты, наиболее распространенными из которых являются пищеварительные симптомы.

Тем не менее, более серьезные последствия, такие как перегрузка железом и камни в почках, могут также возникнуть в результате приема чрезмерного количества витамина С (3).

К счастью, эти потенциальные побочные эффекты легко предотвратить — просто избегайте добавок витамина С.

Если у вас нет дефицита витамина С, который редко встречается у здоровых людей, вам, вероятно, нет необходимости принимать большие дозы этого витамина.

Протокол перорального приема витамина С в высоких дозах для лечения рака и вирусных инфекций

Этот пост содержит некоторые интересные факты о витамине С, которые большинство людей не знают. Или, может, я ошибаюсь, и все это уже знают … Посмотрим.

Высокая доза витамина С — мощный антивирусный, антибактериальный и противораковый протокол. Даже если у вас нет рака, вы можете использовать этот метод для оценки вашего внутреннего окислительного стресса и потребности организма в антиоксидантах в реальном времени.

Витамин С (аскорбиновая кислота) является важным витамином, но в отличие от многих животных, организм человека не вырабатывает витамин С.Это должно прийти от еды.

Вы, наверное, также слышали, что острый дефицит витамина С приводит к цинге.

Ранними симптомами цинги являются недомогание и вялость. Это в основном «общее ощущение нездоровья» наряду с усталостью или истощением. Через несколько месяцев наступает одышка и боль в костях. В дальнейшем мы видим боль в мышцах, кожные раны, заболевания десен, рыхлые зубы, незаживающие раны, сухость во рту, сухость в глазах и эмоциональные проблемы. На поздних стадиях цинга вызывает желтуху, отек, лихорадку, судороги и, в конечном итоге, смерть.

Примечание: химиотерапия вызывает серьезные окислительные повреждения по всему телу, и у пациентов, принимающих химиотерапию, часто наблюдается значительное снижение уровня витамина С и симптомы цинги.

К счастью, цинга может быть вылечена с помощью лимонов, лаймов, апельсинов и любых других продуктов, содержащих витамин С.

Вот где это становится интересным…

Лекарство от цинги было впервые опубликовано в 1617 году в году. Хирургическая опора английского военного хирурга Джона Вудолла .И это было полностью проигнорировано медицинским сообществом.

В 1753 году (136 лет спустя) морской хирург Джеймс Линд опубликовал свое открытие в
«Трактат о цинге», , которое также было проигнорировано. Медицинское учреждение настаивало на том, что отзывы о еде цитрусовых для устранения цинги были просто «анекдотическими» и не основывались на «научных доказательствах». Звучит знакомо?

К счастью, Джеймс Линд выстоял, и спустя почти 50 лет цитрусовые были наконец приняты и использованы для профилактики и лечения цинги на парусных судах.Итак, в итоге:

Лекарство от цинги было проигнорировано медицинским сообществом в течение почти 200 лет после его открытия.

Питание и натуральная терапия до сих пор игнорируются современной медициной. На самом деле я был бы готов поспорить, что если вы пойдете на прием к врачу с некоторыми из симптомов цинги, которые я перечислил выше, вы подвергнетесь множеству дорогостоящих тестов, неправильно диагностируются, назначают различные фармацевтические препараты и подвергаются лечению. для какой-то другой болезни. Это происходит все время.

Ранее в этом году мой хороший друг Тони очень заболел, и его врач сказал ему, что у него «вероятно рак или СПИД»… оказывается, это была вирусная пневмония! Ты можешь представить?

Но я отвлекся …

Вот некоторые распространенные цельные пищевые источники витамина С:

Апельсины, киви, дыня, папайя, клубника, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, капуста, капуста и капуста.

«Суперпродукты» с самой высокой концентрацией витамина С на планете Земля — ​​это
плодов каму-каму, амла (индийский крыжовник) и вишни ацеролы.В этой последовательности.

Витамин С поддерживает практически все системы вашего организма: надпочечники, иммунную систему, сердечно-сосудистую систему и многое другое.

Возможно, наиболее важным является то, что это нейтрализатор свободных радикалов .

Было проведено множество инновационных исследований мощных лечебных и противораковых эффектов высокой дозы витамина С, таких как доктор медицины Фред Кленнер, Ирвин Стоун, Линус Полинг и Эван Камерон. У меня нет времени вдаваться в их истории, но я хотел бы хотя бы отдать должное, где это необходимо.Гугл их в свободное время.

Существует удивительный феномен витамина С, о котором большинство из нас не знает.

Чем вы больнее и / или более токсичны, тем больше в вашем организме свободных радикалов и, как следствие, тем больше витамина С будет усваиваться и употребляться вашим организмом.

Ваше тело сохраняет небольшой запас витамина С, доступный для использования, когда существует повышенная внутренняя потребность, но когда вы больны, это быстро истощается.

Возможно, вы также слышали (или испытали), что, если вы принимаете слишком много витамина С перорально, вы получаете пробежки, также называемые «чач», что является аббревиатурой (и кодовым словом) нашей семьи, полученным из «Диарея Ча Ча Ча».

Здоровый человек может принимать от 4-15 грамм (4000-15000 мг) витамина С в течение 24 часов без пробежек, но больной может выдержать до в 10-20 раз больше . Я говорю даже целых 100-200 грамм в день через рот.

Вы когда-нибудь принимали витамин С, когда у вас была простуда, и это не помогло? Вероятно, это потому, что вы не подобрались достаточно близко.

Вот где это становится смешным…

Если вы съели что-то, что содержало «100% USRDA (U.S. Рекомендуемая суточная доза) витамина С ”, который кажется довольно хорошим, верно?

Это не так.

USRDA для витамина С составляет всего 75 мг. Это миллиграммы. Нормальный здоровый человек может усваивать и использовать от 4 000 до 15 000 мг в день. Таким образом, USRDA далеко от этого.

Одиночный апельсин содержит около 50 мг витамина С, а 75 мг — это то, что кто-то решил, что это абсолютное минимальное количество, чтобы удержать вас от цинги. Это не количество, которое способствует оптимальному здоровью.

1 чайная ложка Camu Camu Powder примерно в 15 раз превышает USRDA витамина C!

Несмотря на то, что у вас может не быть цинга, я думаю, можно с уверенностью предположить, что многие из нас, возможно, не получают достаточного количества витамина С в наших рационах, недостаток которых может способствовать а) чувствуя себя паршиво или б) серьезное заболевание.

Высокодозированная пероральная терапия витамином С принимает максимальную дозу, которую может выдержать ваше тело, прежде чем вы начнете пробежку. Для этого необходимо найти свой порог и затем немного отступить от суточной дозы.Клинический термин «титрование до толерантности кишечника».

Как некоторые из вас знают, одна из терапий, которые я использовал, чтобы помочь своему телу излечиться от рака, была Витамин С IV Терапия , которая является обычной практикой в ​​мире естественного, нетоксичного альтернативного лечения рака. Это включает в себя сидение в кресле в кабинете практикующего в течение двух часов с капельницей, содержащей 50 г или более витамина С. отнимает много времени и может стать дорогим.Я платил 120 долларов за штуку, еще в 2004 году. И для того, чтобы это было наиболее эффективным, вам, возможно, придется делать это ежедневно или несколько раз в неделю в течение многих недель.

Мой друг Билл, который исцелил свой рак простаты естественным путем, обратил меня к простому самостоятельному протоколу орального приема витамина С, который был рекомендован ему экспертом по подземному лечению рака, имя которого я не могу использовать публично. А потом я спустился в исследовательскую кроличью нору.

Билл изначально достиг толерантности кишечника, принимая 60 граммов в день.Через два месяца его терпимость снизилась до менее 30 грамм в день.

Протокол витамина С и тест на толерантность

Я думаю, что это то, что каждый должен делать. Понятно, что никто не хочет диареи нарочно, но в этом случае он может дать вам немедленную обратную связь о вашем внутреннем состоянии. И это супер дешево!

Самый простой способ найти свой допуск — это принимать 2-3 грамма порошка или кристаллов витамина С (аскорбиновой кислоты) каждые два часа, смешанных с 8 унциями воды.Это даст вам около 12-18 грамм в первый день. Обязательно запишите это, чтобы отследить, сколько вы взяли.

Примечание: порошок витамина С (чистая аскорбиновая кислота) обладает высокой концентрацией. 1 чайная ложка, как правило, 4-5 граммов витамина С.

Цель состоит в том, чтобы определить ваш предел в 24 часа, а не разовую дозу.

Период полураспада витамина С в организме составляет около 30 минут. Это означает, что примерно через час после приема витамина С ваше тело израсходовало большую часть его.Поэтому важным ключом к этому протоколу является поддержание вашего тела насыщенным витамином С в течение всего дня. Дозирование каждые 1-2 часа является идеальным, за исключением тех случаев, когда вы спите.

Если вы достигнете толерантности кишечника в первые 24 часа
Уменьшите общую дозу на 20-25% и продолжайте принимать эту дозу каждый день в качестве поддерживающей дозы (это может быть в течение нескольких дней или недель) до достижения кишечника толерантность снова на этом уровне. Затем снова уменьшите на 20% и продолжайте принимать эту дозу, пока не достигнете толерантности кишечника, и так далее.

Это работает противоположным образом, который вы ожидаете, потому что вы не создаете терпимость. Чем здоровее вы становитесь, тем ниже будет ваша толерантность к витамину С.

Если вы достигаете толерантности кишечника на 10-15 грамм или менее в день, вы, как считается, находитесь в очень хорошем состоянии здоровья.

Если вы не достигли толерантности кишечника в течение первых 24 часов
Продолжайте увеличивать дозу каждый день, пока не доберетесь туда. Если вы серьезно заболели, вам может потребоваться дозировка каждый час или 1/2 часа, как указано в таблице ниже.

Когда вы приблизитесь к толерантности кишечника, вы почувствуете газ и должны иметь мягкий стул. Это означает, что вы очень близки к пределу вашего тела и должны немного снизить дозировку.

Вот диаграмма дозировки от последнего и легендарного доктора Роберта Кэткарта, доктора медицины,
, который лечил 9000+ пациентов витамином С!

ТАБЛИЦА I — ОБЫЧНЫЕ ТОЛЕРАНТНЫЕ ДОЗЫ НА ЧАСТИ

  СОСТОЯНИЕ   грамм за 24 часа   доз за 24 часа 
нормальный 4 - 15 4 - 6
слабый холод 30 - 60 6 - 10
сильный холод 60 - 100+ 8 - 15
грипп 100 - 150 8 - 20
ЭХО, вирус Коксаки 100 - 150 8 - 20
мононуклеоз 150 - 200+ 12 - 25
вирусная пневмония 100 - 200+ 12 - 25
сенная лихорадка, астма 15 - 50 4 - 8
экологические и
 пищевая аллергия 0.5 - 50 4 - 8
ожог, травма, операция 25 - 150+ 6 - 20
беспокойство, физические упражнения и
 другие легкие стрессы 15 - 25 4 - 6
  рак   15 - 100 4 - 15 
анкилозирующий спондилит 15 - 100 4 - 15
Синдром Рейтера 15 - 60 4 - 10
острый передний увеит 30 - 100 4 - 15
ревматоидный артрит 15 - 100 4 - 15
бактериальные инфекции 30 - 200+ 10 - 25
инфекционный гепатит 30 - 100 6 - 15
кандидоз 15 - 200+ 6 - 25 

Что еще стоит отметить в приведенной выше таблице
Если у вас хронический стресс или вы занимаетесь спортом, например, бегом, силовыми тренировками и т. д.Вы, вероятно, будете испытывать повышенную потребность в витамине С, и ваша переносимость будет выше. Даже если ты здоров.

Доктор Кэткарт также отмечает, что низкие дозы витамина с практически не влияли, но высокие дозы витамина, при приеме 80-90% толерантности кишечника, вызывали значительное и резкое уменьшение симптомов у его пациентов.

Этот следующий график демонстрирует взаимосвязь между количеством дозы и уменьшением симптомов. Мне пришлось смотреть на график в течение минуты, чтобы получить его.Симптомы заболевания резко снижаются при достижении толерантности к толстой кишке, но до тех пор не изменяются.

Как вы можете видеть выше, доктор Кэткарт отметил, что клиническая польза от гриппа была достигнута, когда пациенты принимали до 150 г в день. При моно или пневмонии требуется до 200 грамм в день.

Мои эксперименты
Когда я впервые попробовал этот протокол пару месяцев назад, я не достиг толерантности кишечника, пока не набрал около 34 граммов. Я работал до 12 грамм три раза в день.Я понятия не имею, почему моя терпимость была такой высокой. Я тренируюсь 3-5 дней в неделю, что повысило бы мою толерантность, но, возможно, у меня тоже что-то происходило внутри … кто знает?

Ранее этим утром я взял 7,5 грамма, и через пару часов у меня появилась толерантность к кишечнику, что фактически прервало мою работу на этой должности. Очевидно, моя терпимость снижается, и если доктор Кэткарт прав, мое внутреннее здоровье улучшилось.

Еще один: мои дети пришли домой с простудой из школы две недели назад.Тогда моя жена получила это. Однажды утром я тоже начал чувствовать симптомы простуды, поэтому я принял 10 граммов витамина С. Я чувствовал себя прекрасно весь день.

Потом, перед сном, я снова начал чувствовать симптомы, поэтому я взял еще 10 грамм. Я делал это каждый день в течение недели. Я чувствовал бы симптомы по утрам, но я быстро раздавил их с помощью 10 граммов витамина С. Иногда я принимал дозу и во время обеда, если бы вспомнил.

Я принимал 20-30 грамм в день в течение большей части недели, я чувствовал себя хорошо, я был близок к толерантности кишечника, и простуда никогда не развивалась.С тех пор я делал это больше раз, чем могу сосчитать.

Какую форму принять?

Витамин С выпускается в нескольких различных формах: чистая аскорбиновая кислота и забуференный минералами.

Буферный C содержит минеральные соли, такие как аскорбат кальция, аскорбат магния и аскорбат натрия.

Я сравнил три разных типа (два буферизованных и один чистый аскорбиновой кислоты), чтобы увидеть, если они имеют разные эффекты, но моя терпимость была в основном одинакова для всех трех.Сказав, что …

Solaray Vitamin C Powder — это 100% чистая аскорбиновая кислота, поэтому она очень терпкая и лимонная.

Витамин Шоппе Буферизованный С-комплекс на вкус меловой, а не лимонной.

Буферные кристаллы Thompson C забуферены аскорбатом кальция, он лимонный, но не такой прочный, как чистые кристаллы.

Доктор Кэткарт рекомендует принимать чистую аскорбиновую кислоту для перорального приема больших доз. Доктор Томас Леви рекомендует аскорбат натрия. Я думаю, что имеет смысл вращаться между разными типами.

* После написания этого поста мне стало известно, что большая часть аскорбиновой кислоты в порошке витамина С производится в Китае из кукурузы ГМО. Хорошей новостью является то, что на Амазонке есть несколько марок не содержащих ГМО витаминов С.

И мой любимый — Sufficient-C.

Sufficient-C — это не ГМО аскорбиновая кислота с экстрактом лизина, бромелайна и зеленого чая. На вкус он похож на персиковый лимонад и его легко давать детям.

Вам также может понравиться мое интервью с докторомРон Ханнингхейк, медицинский директор клиники Риордан в Вичите, штат Канзас, о противоопухолевой силе витамина С. IV. Он контролировал более 75 000 приемов витамина С. IV.

Рекомендуемое чтение:
Рак и витамин С от Ewan Cameron и Линуса Полинга
Лечение неизлечимых: витамин С, инфекционные заболевания и токсины. Томас Леви MD

Ссылки:
Инструкции доктора Каткарта по дозировке
vitamincfoundation.org
Протокол Riordan Clinic IV, Витамин С Протокол
Прочитайте Фактор исцеления от доктора Др.Ирвин Стоун бесплатно здесь

Крис Бит Рак: комплексный план исцеления Естественно, , опубликованный Hay House, является национальным бестселлером в рейтинге USA Today, The Wall Street Journal и издательства Weekly! Получите это на Амазонке здесь, или везде, где продаются книги.

Я опросил более 60 человек, которые лечили все виды и стадии рака. Проверьте их здесь. Или используйте панель поиска, чтобы найти выживших конкретных типов рака.

Я также создал программу обучения для больных раком, лиц, осуществляющих уход, и всех, кто серьезно относится к профилактике, под названием SQUARE ONE .Он содержит пошаговые стратегии, используемые мной и всеми, кого я знаю, кто лечил рак с помощью питания и естественных нетоксичных методов лечения.

Смотреть КВАДРАТНЫЙ ОДИН Модуль 1 бесплатно здесь

(((c)))

Chris Beat Cancer поддерживается читателями. Если вы покупаете продукт по ссылке на этом сайте, я могу получить компенсацию от партнера (например, Amazon). Ваша поддержка помогает финансировать этот блог и мою миссию, поэтому мы с моей командой можем продолжать делать то, что делаем мы.Спасибо!

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о