Листья черники полезные свойства и противопоказания: Листья черники: лечебные свойства и противопоказания

Содержание

лечебные свойства и противопоказания, применение в народной медицине, рецепты отвара, настоя и настойки

Черника является одной из кислых ягод, так как более 80% ее состава образуют различные пищевые кислоты. Среди них есть как «стандартная» для почти всех фруктов Земли аскорбиновая кислота, так и редкие, например: янтарная, бензойная. Лечебные свойства черники связаны, преимущественно, с их высокой концентрацией, но не только. Существуют данные о ее способности снижать сахар у диабетиков и улучшать работу зрительных органов, особенно видимость в темноте.

Значительная часть подмеченных травниками и знахарями свойств ягод черники позже получила научное подтверждение. Что же касается черничных листьев, то отношение к терапии ими у науки куда более прохладное. С одной стороны, они содержат часть компонентов, полностью отсутствующих в ягодах: дубильные вещества или полезные в тех или иных случаях гликозиды (соединения, молекула которых состоит из углеводного «скелета»). С другой же, их состав во многом идентичен листьям любых других растений. Да и противопоказания листьев черники часто связаны с той же сферой, в которой их используют чаще всего — с лечением органов пищеварения и выделения.

Состав и пропорции

Итак, химический состав черничных листьев и побегов, которые тоже применяются в народной медицине, отличается от ее же ягод. Как часто бывает в таких случаях, листья черники содержат почти все, что есть в ее ягодах, только в несколько раз меньше. Плюс, в них есть ряд веществ, которые в ягоды обычно не попадают, зато входят в состав едва ли не любой листвы любых растений мира.

Эфирные масла. Они придают чернике ее специфический аромат и обладают стимулирующим кровообращение, согревающим эффектом.
Витамины. Группы В, С, РР, А, хоть и в сравнительно небольших количествах.
Органические кислоты. Пригодные для потребления в пищу и даже необходимые организму, но в очень ограниченных количествах. В ягодах черники их больше десятка, в листьях же можно найти только смоляную, олеаноловую, хинную, урсоловую кислоту. Все они обеспечивают легкий жаропонижающий и бактерицидный эффект, стимулируют кишечную перистальтику.
Микро- и макроэлементы. Кальций, калий, кобальт, марганец, цинк и некоторые другие. Их концентрация в листьях черники не слишком высока, но может иметь значение при их длительном и остром дефиците в рационе. Нужно также помнить, что листья растений охотно накапливают небезопасные вещества из этого ряда наряду с полезными, в зависимости от их содержания в местной почве и воде. В частности, речь идет о хроме, меди, свинце, барии, броме.
Антоцианы. В том числе, упомянутые выше гликозиды, среди которых присутствует и «антидиабетический» миртиллин. Антоцианы служат растениям в качестве красителей красной и красно-синей гаммы. А для организма человека они являются антиоксидантами со стимулирующим действием на центральную нервную систему. Они не всегда так полезны, как кажется. Например, миртиллин показал в опытах на крысах неплохую способность снижать сахар крови (до 40%), хотя его влиянием на уровень глюкозы в крови человека можно пренебречь ввиду его почти полного отсутствия (и для такой разницы имеется масса причин). А другой антоциан амигдалин шире всего известен как синильная кислота — яд мгновенного и стопроцентно летального действия.
Дубильные вещества. Хорошие противовоспалительные и антисептики, своего рода натуральные антибиотики. Они предохраняют растения от вредителей, включая насекомых и грибки, и служат человеку в том же качестве. Но больше всего дубильных веществ не в листе черники, а в коре дуба — растения, название которого они унаследовали.

В целом листья черники нельзя назвать опасными — скорее, менее полезными, чем ее ягоды. В них действительно содержится немало компонентов, подходящих для лечения тех или иных заболеваний, но в небольших количествах. Потому эти вещества разумнее искать в других растениях, где они содержатся в терапевтически значимых концентрациях. А самой ценной для здоровья частью черники всегда были и остаются ее ягоды.

Когда средство рекомендует народная медицина…

Взгляды на чернику у народных целителей с одной стороны и у врачей — с другой, серьезно различаются. Так, в народной медицине показания к применению листьев черники довольно обширны.

В гинекологии. Как кровоостанавливающее (при обильных менструациях и маточных кровотечениях), антисептическое (половые инфекции) средство, укрепляющее иммунитет во время беременности. Все указанные свойства черники объясняются присутствием в ее листе дубильных веществ. Их использование, с точки зрения народной медицины полезно и для мужчин — при аденоме и простатите, а также цистите.
Для зрения. То есть, для его улучшения при появлении возрастных и других отклонений. Считается, что листья черники улучшают видимость и в дневное, и в ночное время, стимулируя кровообращение в глазной сетчатке.
От поноса. А также дизентерии, пищевых отравлений и всего, что может стать его причиной. Санацию пищеварительного тракта здесь опять обеспечивают дубильные вещества — ядовитые для микроорганизмов, правда, так же как и для клеток тела.
При панкреатите. А также желчнокаменной болезни, гепатите, дискинезиях желчевыводящих путей, несварении, дисбактериозе и других патологиях желудочно-кишечного тракта. Терапевтическому эффекту здесь способствуют содержащиеся в листьях черники эфирные масла, которые стимулируют аппетит, желчеотделение и улучшают кровообращение в стенках пищеварительных органов. Свою лепту вносят и стимуляторы перистальтики — антоцианы.
Для снижения артериального давления. Вероятно, из-за противовоспалительного действия на сосуды пищевых кислот и дубильных веществ.
При патологиях суставов. В частности, подагрическом, травматическом и возрастном артрите. Данное показание чаще всего объясняют наличием в листьях черники пищевых кислот, способных, подобно ацетилсалициловой кислоте, снимать суставные боли и воспаления.
При кашле. Для снятия воспалительного процесса верхних дыхательных путей благодаря все тем же дубильным веществам и кислотам.
Для укрепления волос. И избавления от перхоти, других проблем с кожей головы. Дубильные вещества отлично помогают против любой инородной микрофлоры, а укрепление корней достигается за счет наличия в листьях черники никотиновой кислоты.
Для похудения. Отвар, настой и настойка листьев черники ускоряют метаболизм и, как считается, снижают потребность организма в углеводах.

… и мнения врачей о лечебных свойствах листьев черники

Настроенные куда более скептически врачи при обсуждении пользы или вреда листьев черники предлагают обратить внимание на следующие нюансы, о которых знахари обычно забывают, или не знают их.

При сахарном диабете. Применение листа черники при диабете едва ли чем-то навредит организму, но и результата не даст никакого. Причина в том, что упомянутый выше антоциан миртиллин понижает сахар у лабораторных животных с искусственно спровоцированным диабетом на 35-40%. Однако метаболизм подавляющего большинства сухопутных животных (за исключением рептилий и некоторых других холоднокровных) быстрее человеческого в четыре или даже семь раз. Поэтому у них наблюдается более выраженное и быстрое (ускоренное всемеро) действие всех лекарственных препаратов. Таким образом, то, что дает 40% эффективности у лабораторной крысы, даст человеку-диабетику вчетверо-всемеро меньший эффект. В данном случае максимальное снижение сахара, которое можно получить от листьев черники, составит 10%, а таким результатом, как говорят врачи, можно пренебречь. Кроме того, в репчатом луке, барвинке малом и розовом, аконите, других ядовитых растениях со жгучим вкусом, а также в корне женьшеня миртиллина в разы больше, чем в листьях черники. Однако сахар крови они тоже существенно не понижают. А если бы было иначе, инсулин диабетикам был бы не нужен, ведь снижение концентрации глюкозы почти наполовину от существующей — отличный результат, почти равный таковому у инсулина.
Для лечения женщин. Что касается антисептических свойств, то они у листьев черники ниже, чем у отвара зверобоя, чистотела и самой коры дуба. Для борьбы с кандидозом они еще подходят, а при заражении папилломавирусом, генитальным герпесом, гонореей — однозначно нет. Тем более сомнительна польза листьев черники при беременности, поскольку если дубильных веществ в них содержится около 20%, то витамина С — не более 250 мг на 100 г листьев (в то время как в ягодах — наоборот). Дубильные же вещества ядовиты не только для микроорганизмов, но и для матери с ее ребенком. Таким образом, принимать ту же аскорбиновую кислоту с ягодами черники, любыми цитрусовыми или даже в таблетках куда безопаснее.
Действие на зрение. С точки зрения медицины, листья черники им вообще не обладают, поскольку каротиноиды, важные для работы колбочек и палочек (тех самых светочувствительных формаций в глазной сетчатке), в изобилии присутствуют в ягодах черники и во всех сортах темного винограда, однако почти полностью отсутствуют в ее листьях.
Влияние на суставы. Листья черники достаточно насыщены тем, что может способствовать снятию хронических воспалений в суставах — дубильными веществами и антоцианами. Исключение здесь лишь одно — подагра и спровоцированные ею характерные изменения в суставах. Народная медицина не отличает подагру от других возрастных заболеваний опорно-двигательного аппарата. А между тем, ее вызывает скопление в синовиальной (суставной) жидкости одной из пищевых кислот — мочевой. Мочевина образуется в нашем организме в процессе расщепления животных белков и выводится почками. Но в избытке она приводит к образованию в уратных камней и скоплению еще немалого количества таких же уратов, только в виде песка и кристаллов в суставах. В принципе, все сказанное никак не касается других кислот, в том числе, содержащихся в листьях или ягодах черники. Однако практика показывает, что нарушение обмена одной кислоты нарушает обмен и остальных, хотя и не так заметно. Оттого потребление в пищу богатых кислотами продуктов при подагре запрещено. Это касается как отвара листьев черники, так и ее ягод.
Для мочевыводящих путей. Вообще, медицина подтверждает лечебные свойства листьев черники в плане снятия воспаления в мочевом пузыре и почках, улучшения капиллярного кровообращения в клубочках почечной паренхимы. Но кроме подагры, при которой причиной всех ухудшений становятся уратный песок и камни, они не распространяются и на другой вариант камней — оксалатов. Оксалатные камни формируются у лиц, чей организм по каким-то причинам утрачивает способность усваивать щавелевую кислоту — одну из ценных пищевых кислот, содержащихся во всех кисловатых и кислых овощах, травах, ягодах и фруктах, начиная с самого щавеля и заканчивая черникой. В листьях черники ее мало, но она там есть, а в ягодах ее очень много. Оттого оба средства при обнаружении оксалатов строго запрещены к употреблению.
Для пищеварительного тракта. Принято думать, будто листья черники повышают собственную кислотность желудка. На самом же деле ее повышает наличие в них пищевых кислот — в том числе, аскорбиновой. Другими словами, при пониженной кислотности (от рождения или вследствие гастрита) их прием полезен, так как он возвращает кислотность в норму. А при гиперацидозе кислотность поднимется еще заметнее, что может закончиться не только изжогой, но и эрозиями или «пищеводом Барретта» — предраковым состоянием.

Обсуждается и тема наличия канцерогена в растительном сырье. Речь идет о гидрохиноне — одном из антоцианов в составе листьев черники. Его в них относительно много, и поначалу его использовали в качестве проявителя для фотопленки. Сейчас его чаще всего можно встретить в составе отбеливающей косметики для лица и тела, поскольку гидрохинон угнетает выработку меланина в кожных клетках, который обеспечивает загар. В результате солнечная радиация начинает поражать те слои кожи, до которых обычно не «добирается», что чревато раком.

Самым распространенным побочным эффектом от приема чая из листьев черники и ее ягод является аллергия. Ее развитию способствует относительно высокое содержание как аскорбиновой кислоты, так и дубильных веществ вместе с эфирными маслами. Оттого она строго запрещена к употреблению при любых аутоиммунных заболеваниях, начиная с псориаза и заканчивая сенной лихорадкой. Препараты из ее зрелых листьев не следует пить и при запорах, так как есть риск их усугубления.

Как заготовить сырье

Итак, как и в случае со многими другими лекарственными растениями, народная медицина склонна переоценивать положительные качества листьев черники и распространять излишне восторженные отзывы об их эффективности. А изготовители различных модных сейчас растительных экстрактов подтасовывают научные данные в рекламных целях.

Использовать ли в таких условиях настой/отвар листьев черники или остановиться на ее ягодах и продуктах из них — личное дело каждого пациента. Тут многое зависит и от сути имеющейся патологии, и от особенностей ее течения или сочетания с другими заболеваниями. Но поскольку листья любых растений охотно накапливают из окружающей среды имеющиеся в ней опасные компоненты, собирать листья черники, лучше с учетом некоторых требований безопасности и эффективности.

Сбор

Черника не растет в огороде или на дачном участке — только в настоящем лиственном лесу. Воссоздать такие условия искусственно удается редко, поэтому за сырьем предварительно придется прогуляться на природу. Самыми полезными во всех отношениях считаются молодые листочки и верхушки побега. Однако дубильных веществ (а с точки зрения науки, доказанным терапевтическим эффектом обладают только они) больше в зрелых листьях.

Побеги. Молодые листья допустимо срезать вместе с побегами, а зрелые — только отдельно.
Погодные условия. Погода в день сбора должна быть сухой. В противном случае лишняя влага рискует испортить сырье еще при сушке.
Качество. Листья нужно выбирать равномерно развитые и окрашенные, без следов порчи.
Безопасность. Место сбора не должно располагаться ближе, чем в 5 км от крупных промышленных предприятий, железных дорог, терриконов, атомных электростанций. Из-за аварии на АЭС «Фукусима» в Японии внимания требует замер радиационного фона при сборе черники и ее листьев по всему Дальнему Востоку (откуда и поступает ее львиная доля).
Время сбора. Срезать листки с побегами нужно в мае-июне, а июль предназначен для сбора уже зрелых листьев (если они нужны) и ягод черники.

Сушка

Сушить листья черники в домашних условиях, как и любые другие, лучше в тени — во избежание ферментации (окисления хлорофилла на солнце). Для этого достаточно разложить их в один слой на чистой (не содержащей печатного текста и рисунков) бумаге на хорошо проветриваемом участке, и выдержать, периодически перемешивая, четыре-семь дней, в зависимости от температуры воздуха.

Хранение

Хранить сушеные листья черники можно в бумажных пакетах или жестяных баночках с крышкой без пятен ржавчины внутри, в сухом, прохладном месте. Подойдут нижняя полка не слишком мощного холодильника, кладовая, одна из верхних полок погреба.

Рецепты

Что касается того, как заваривать листья черники, то существенных отличий между рецептами приготовления ее и других трав нет. Однако многое будет зависеть от того, насколько насыщенный раствор нам нужен. К примеру, чай из листьев черники является раствором очень слабым, а отвар или настойка — содержащим максимальную концентрацию действующих веществ.

Чай

Вам понадобятся:

два-три сухих листка черники.

Приготовление и применение

Прогрейте, как обычно, чашку кипятком, засыпьте чайную заварку.
Добавьте листья черники (можно покрошить их или бросить целыми — по вкусу).
Залейте кипятком и пейте как обычный чай.

Отвар

Вам понадобятся:

стакан теплой питьевой воды;
столовая ложка с «горкой» сухих листьев черники.

Приготовление и применение

Покрошите листья черники пальцами, сложите в эмалированную посуду и залейте водой.
Поставьте ее на водяную баню и доведите до кипения.
Накройте крышкой и оставьте не слишком интенсивно вариться в течение получаса, добавляя воду по мере надобности.
Затем снимите с плиты и процедите через двойной слой марли. Доведите питьевой водой до начального объема.
Принимайте трижды в день, по 30-50 мл, в промежутках между приемами пищи. Длительность курса составляет неделю. Затем можно сделать неделю перерыва и повторить прием.

Настой

Вам понадобятся:

столовая ложка сухих листьев черники;
стакан крутого кипятка;
термос с неметаллической внутренней колбой.

Приготовление и применение

Измельчите сухие листки черники, сложите их в термос.
Залейте кипятком, сразу закройте крышкой и оставьте до полного остывания (около двух часов).
Процедите через сложенную вдвое-втрое марлю.
Такой вариант принимайте по полстакана за один прием — из-за сравнительно небольшой насыщенности средства действующими веществами. Делать это нужно дважды в день, утром и вечером, за 15 минут до еды, в течение двух недель.

Настойка

Вам понадобятся:

стакан водки, спирта или разбавленного самогона с крепостью строго 40%;
две столовые ложки сухих или свежих листьев/побегов черники;
стеклянная посуда с плотной крышкой.

Приготовление и применение

Измельчите листья черники или ее побеги в кофемолке, засыпьте в сухую чистую банку.
Залейте сырье водкой/спиртом, закройте крышкой, взболтайте.
Поставьте на неделю в темное, теплое место для настаивания, затем процедите через сложенную в три-четыре слоя марлю.
Полученное средство храните все также в темном, но уже прохладном месте, плотно закрытым.
Принимайте внутрь по десять капель, трижды в день, после еды, добавляя в чай, сок, любой другой напиток по вкусу, включая стакан обычной воды.

И все же лучше всего полезные свойства листьев черники, приготовленных в качестве настойки, проявляются при наружном применении. Например, данной настойкой, разведенной в пропорции 1:1, можно полоскать горло при ОРЗ, гриппе, тонзиллите, а также стоматитах и других заболеваниях полости рта. Ею же протирают очаги высыпаний и нагноений на коже, но никогда не используют для спринцеваний.

лечебные свойства и противопоказания, чем полезен чай, отвар для организма человека при сахарном диабете

Лечебные свойства листьев черники и противопоказания обладают важным значением в народной медицине. Средства на основе сырья укрепляют здоровье и помогают бороться с недугами.

Как выглядит и где растет

Черника — низкорослое растение из семейства Вересковых. Побеги отходят от основного стебля под острым углом, листья у травы яйцевидные, кожистые, пильчатые по краю и заостренные на верхушке, светло-зеленого цвета. В мае растение приносит зеленовато-белые одиночные цветки, а в середине лета дает сладковато-кислые черные или темно-синие ягоды с восковым налетом.

В высоту черника поднимается обычно максимум до 50 см

Черника произрастает по всему Северному полушарию. В России встретить ее можно в основном в Центральном регионе и на севере, в лесах и болотистых областях.

Химический состав

Народная медицина высоко оценивает не только плоды черники, но и ее листья. В них содержатся:

витамины С и А;
калий, кальций и цинк;
витамины группы В;
кобальт и марганец;
щавелевая, хинная, смоляная и урсоловая кислоты;
витамин РР;
антоцианы;
каротиноиды и флавоноиды;
эфирные масла;
дубильные вещества и смолы;
арбутин.

Лекарственные средства на основе черники при грамотном употреблении укрепляют иммунитет, снимают воспаления и облегчают боль.

Чем полезны листья черники

Черничные листовые пластины в народной медицине ценятся за несколько главных свойств. Правильно приготовленное сырье:

оказывает бактерицидный эффект и борется с воспалительными процессами;
нормализует уровень глюкозы в крови;
действует в качестве природного мочегонного;
помогает при заболеваниях почек и мочеполовых путей;
дезинфицирует раны и ожоги;
улучшает состояние при расстройствах пищеварения;
укрепляет зрение и защищает глаза от воспалительных заболеваний.

Листья черники можно использовать в качестве противопростудного средства, как для лечения ОРВИ и гриппа, так и для профилактики.

Чем полезны для женщин

Листья черной черники полезны для женского организма при лечении молочницы и гинекологических инфекций. Употреблять настои и чаи на основе сырья можно при тяжело протекающих месячных и в период климакса. Черника улучшает общее состояние, смягчает негативные последствия кровопотери, во время менопаузы снижает частоту приливов.

Пить растительный чай можно при беременности. В этом случае черника поможет пополнить запас витаминов и минералов, укрепит иммунитет и благотворно повлияет на развивающийся плод. Растение хорошо снимает токсикоз и избавляет от отечности.

Польза для мужчин

Листья черники содержат большое количество флавоноидов, важных для здоровой работы мужской половой системы. Регулярное употребление чаев и настоев благотворно влияет на потенцию и помогает предотвратить ослабление либидо.

Кроме того, черничные листья хорошо действуют при усталости, напряжении и боли в мышцах. Употреблять их полезно мужчинам, занятым на тяжелой физической работе.

Польза для детей

Польза листьев черники для организма человека проявляется в лечении детских простуд. Чай на основе натурального сырья укрепляет иммунитет в период сезонных заболеваний, а также успокаивает нервную систему и повышает активность мозга.

Черничные листья можно использовать для приготовления настоев для полосканий горла

При этом впервые предлагать малышу лекарственные средства можно не раньше четырех лет. В более раннем возрасте существует высокая вероятность развития аллергии.

Внимание! У листьев черники есть ряд противопоказаний. Прежде чем использовать их для лечения ребенка, нужно посоветоваться с педиатром.

Лечебные свойства листьев черники при сахарном диабете

В листьях черники присутствует ценный антоциан миртиллин — вещество, снижающее концентрацию сахара в крови. Чаи и отвары на основе растительного сырья повышают восприимчивость организма к инсулину. Напитки ускоряют обмен веществ и препятствуют развитию осложнений на фоне болезни.

При диабете особенную пользу приносит такой отвар:

20 г черничных листьев перемешивают с аналогичным количеством свежей крапивы;
добавляют 30 г травы одуванчика;
заливают сбор 250 мл кипятка и выдерживают 15 минут.

Процеженное средство употребляют до трех раз в день по большой ложке. Прием отвара следует сочетать с медикаментами, а приступать к лечению можно только с разрешения врача.

Чем полезен чай из листьев черники

Чай из черничных листьев оказывает благотворное воздействие при плохой работе кишечника и гиперацидном гастрите. Употреблять его можно при высоком холестерине и нарушениях работы сердечно-сосудистой системы, в качестве мочегонного и при воспалительных процессах.

Ароматный чай из черничных листьев оказывает успокаивающее действие и помогает при бессоннице

Полезные свойства отвара из листьев черники

Концентрированный отвар на листьях содержит большое количество антиоксидантов. Принимать его особенно полезно для укрепления сердца и сосудов. Напиток предотвращает развитие атеросклероза и защищает от инфаркта. Отвар оказывает хорошее действие при мочеполовых воспалениях, выводит из организма токсины и шлаки.

Важно! Использовать средство можно наружными способами для протираний и примочек при кожных раздражениях.

Способы приготовления и применения

Народная медицина предлагает несколько рецептов лекарственных средств из черничных листьев. Любое из них нетрудно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Чай из листьев черники

Классический черничный чай готовят по простому рецепту:

в заварочный чайник кладут шесть свежих или сушеных листовых пластин;
заливают 300 мл горячей воды;
настаивают в течение 15 минут и фильтруют сквозь мелкое сито.

При желании в чай можно добавить также горсть свежих ягод растения. Для улучшения вкусовых качеств напитка разрешается внести в него ложку натурального меда.

Черничный чай лучше пить без сахара, он снизит пользу напитка

Настой

Настой на листьях черники приносит большую пользу при анемии и авитаминозе. Делают его так:

заливают 70 г сухого сырья 500 мл кипятка;
накрывают емкость крышкой;
выдерживают средство в течение полутора часов;
пропускают сквозь марлю от осадка.

Пить настой можно трижды в день, разовая дозировка составляет 30 мл.

Употреблять настой на черничном листе можно при сбоях щитовидной железы

Отвар из листьев черники

Крепкий отвар из черничных листьев обладает обезболивающими свойствами, улучшает деятельность мозга и помогает при нервных расстройствах. Готовят его так:

40 г сухого сырья заливают 150 мл жидкости;
на протяжении 20 минут выпаривают на водяной бане;
снимают с плиты и выдерживают под крышкой десять минут;
пропускают сквозь сложенную марлю.

Готовое средство употребляют по 30 мл натощак.

Использовать отвар можно наружными способами для протирания кожи при ранах, ожогах и нарывах

Другие способы применения

Из листьев можно готовить не только водные, но и спиртовые лекарственные средства. Пользуется популярностью рецепт настойки:

около 40 свежих черничных листьев смешивают с пятью молодыми веточками;
заливают 1 л воды вместе с палочкой корицы;
добавляют измельченную цедру лимона и апельсина, полученную со свежих плодов;
отваривают десять минут после закипания;
добавляют к ингредиентам 1,5 кг сахара и нагревают при постоянном помешивании до полного растворения;
переливают сладкую жидкость в стеклянную емкость и заливают 1,7 л водки.

В закрытом виде настойку помещают в темное место на два месяца, после чего фильтруют и оставляют под крышкой еще на месяц. Употреблять готовое средство можно по большой ложке до трех раз в сутки при простуде, сниженном аппетите.

Черничная настойка хорошо помогает при стрессах и депрессиях

Из свежих или сухих листьев черники можно приготовить домашнюю мазь. Делают ее так:

горсть растительного сырья измельчают вручную или в блендере до состояния кашицы;
перемешивают с небольшим количеством вазелина до получения густого средства;
на несколько часов убирают в холодильник для застывания.

Домашней мазью можно обрабатывать раздражения и повреждения на коже.

Мазь из черничных листьев способствует быстрому заживлению ожогов

Применение в народной медицине

Существует много эффективных лечебных рецептов на основе листьев черники. Особенной популярностью пользуются несколько из них.

При заболеваниях глаз

Листья черники, как и ягоды растения, являются отличным профилактическим средством от глазных болезней. Вещества в составе сырья стимулируют кровообращение сетчатки и предотвращают развитие дегенеративных процессов.

При усталости глаз, жжении и раздражениях помогает такой настой:

большую ложку сухих листьев измельчают;
заливают 250 мл горячей воды;
выдерживают под крышкой 40 минут;
пропускают через марлю.

Принимать настой нужно трижды в день по 50 мл.

Совет! Использовать средство можно для примочек. В жидкости смачивают ватные диски и прикладывают к глазам на 5-10 минут для устранения красноты и напряжения.

При пародонтозе

При пародонтозе хорошо помогает настой на листьях черники, он оказывает антисептическое действие и снимает боль. Готовят средство так:

половину стакана сухого сырья засыпают в термос;
заливают 750 мл кипятка;
выдерживают 20 минут и фильтруют.

Использовать настой нужно для полосканий до пяти раз в день. Всего процедуры продолжают в течение недели.

При кандидозе

Отвар из черничных листьев применяют для спринцевания при молочнице. Лечебное средство готовят по следующему рецепту:

50 г сухих листьев заливают 500 мл кипятка;
настаивают средство до тех пор, пока трава не осядет на дно емкости полностью;
фильтруют.

Проводить спринцевания можно до пяти раз в сутки. Отвар поможет быстро снять воспаление и устранит неприятный зуд.

При панкреатите

При хроническом панкреатите отвар из листьев черники улучшает выработку желчи и ускоряет процесс расщепления жиров. Делают лекарственное средство так:

20 г сухих листьев смешивают с тремя большими ложками ягод черники;
заливают 400 мл крутого кипятка;
оставляют под крышкой на четыре часа.

Готовое средство нужно пропустить сквозь марлю. Пить настой необходимо натощак трижды в день.

Важно! Употреблять домашний препарат можно только в период ремиссии панкреатита. При обострении органические кислоты в составе сырья могут усилить боли.

При поносе

Листья черники обладают закрепляющими свойствами. При диарее пользу приносит следующий отвар:

50 г сухих листьев смешивают с 20 г ягод растения;
томят полчаса на медленном огне;
пропускают через марлю и остужают.

Отвар можно пить до пяти раз в сутки в теплом или холодном виде.

Для отвара лучше использовать листья осеннего сбора, дубильных веществ в них присутствует больше

Применение в косметологии

Полезные свойства и противопоказания черничного листа находят применение в домашней косметологии. Сырье содержит большое количество антиоксидантов и очень благотворно воздействует на эпидермис и волосы. Настои и отвары применяют для умываний и ополаскивания локонов, для борьбы с прыщами и излишней жирностью кожи. Использовать листья можно при сухом и дряблом эпидермисе для восстановления клеточного обмена.

Маска для сухой кожи

При сухой коже, склонной к раздражениям, можно использовать такую маску:

четыре черничных листа заваривают в кипятке на два часа, а потом фильтруют;
перетирают при помощи ложки или ступки десять ягод растения;
заливают кашицу двумя большими ложками настоя и добавляют яичный желток;
вносят три капли масла из пшеничных зародышей.

Компоненты как следует перемешивают и распределяют маску по коже на 15 минут. Повторять процедуру нужно не реже, чем раз в десять дней.

Ополаскиватель для жирных волос

Черничные листья помогают справиться с жирностью кожи головы и устранить перхоть. Для ополаскивания готовят такое средство:

40 г черничного сырья смешивают с 30 г сухого шалфея;
добавляют 10 г сухой крапивы, 20 г мяты и 15 г розмарина;
заливают травы стаканом винного уксуса;
под крышкой настаивают в течение двух недель.

Готовый ополаскиватель процеживают и разбавляют чистой водой в пропорции 1:2. Использовать средство нужно после мытья головы не чаще трех раз в неделю.

Применение в кулинарии

В основном черничные листья в кулинарии используют для приготовления горячих и холодных чаев. Растительное сырье часто заваривают в сочетании с другими ингредиентами, например, вместе с малиной, смородиной или мятой.

Листья черники можно добавлять в качестве украшения к десертам, коктейлям и салатам. Они придают блюдам тонкий и приятный ягодный аромат.

Противопоказания к применению листьев черники

Польза и вред листа черники для здоровья не всегда однозначны. Растительное сырье обладает некоторыми противопоказаниями, к которым относятся:

желчекаменная болезнь;
язва желудка и гастрит в остром состоянии;
холецистит;
плохая свертываемость крови;
склонность к запорам;
индивидуальная аллергия.

Поскольку в растительном сырье присутствует много органических кислот и эфирных масел, употреблять чаи и отвары на основе листьев нужно в строгом соответствии с рецептами. При превышении дозировок могут развиться такие побочные эффекты, как тошнота, расстройство желудка, головокружение и мигрень.

Сбор и заготовка

Собирать черничные листья можно с середины мая и до начала осени. Весной в них содержится больше витаминов и минералов, а к сентябрю сырье накапливает максимальное количество дубильных веществ. Для сбора выбирают сухую и солнечную погоду без дождя, листья аккуратно срезают с кустиков ножницами, при весенней заготовке — вместе с молодыми побегами.

Засушить листья черники можно в духовке, разогретой максимум до 40 °С

Перед заготовкой части растения заливают холодной водой и оставляют на несколько минут, чтобы удалить с них всю пыль, грязь и остатки насекомых. Затем сырье обсушивают от влаги на бумажном полотенце, после чего раскладывают на противне и выносят на свежий воздух под навес.

Сухие листья раскладывают по бумажным пакетам или стеклянным банкам и убирают в темное место. Полезные свойства черничного сырья сохраняются на протяжении двух лет.

Внимание! Заготовленные листы можно не только засушить, но и положить в морозилку, предварительно промыв. В таком случае сырье будет пригодно к использованию в течение года.

Заключение

Лечебные свойства листьев черники и противопоказания сопровождают друг друга. Растительное сырье применяют при воспалительных недугах, сбоях пищеварения и отеках. При этом нужно тщательно соблюдать дозировки и не превышать рекомендованных рецептами объемов.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да
Нет

полезные свойства и противопоказания, применение

Черника — одна из наиболее известных и любимых с детства ягод. Для человека она давно уже стала не только лесным угощением, но и лекарственным средством. И народная, и официальная медицина находят применение не только самим ягодам, но и листьям, с богатым составом и многообразными лечебными свойствами.

Биохимический состав

Ценные особенности лекарственных возможностей этого лесного растения обусловлены их сложным биохимическим составом, который включает следующие вещества.

Антоцианы — красящие пигменты, которые не только дарят ягодам характерный иссиня-фиолетовый цвет, но и выступают в роли природных антиоксидантов.
Гликозиды, среди которых важную роль играют арбутин — природный антисептик, который борется с воспалениями мочевого пузыря, и миртиллин, контролирующий концентрацию глюкозы в крови.
Целый набор органических кислот: аскорбиновая, щавелевая, яблочная, хинная, лимонная, янтарная, бензойная, галловая, тритерпеновая, винная. Это естественные антиоксиданты и стимуляторы иммунных сил организма.
Минеральные элементы (марганец, кальций, железо, калий, магний, фосфор, селен, сера, хлор).
Флавоноидные, алкалоидные, фенольные и углеводородные соединения, сахариды, эфирные масла и дубильные вещества.

Насыщенный биохимический состав оказывает комплексное влияние на организм человека.

Чем полезен лист черники

Действие этих маленьких листочков сильно и разнообразно.

Полезные свойства для домашней аптечки

Комплекс полезных лечебных свойств вегетативных частей черники обеспечивает ряд воздействий на организм человека:

противовоспалительное;
противовирусное;
мочегонное;
жаропонижающее;
общеукрепляющее;
иммуностимулирующее.

Перечисленные действия средств из листьев черники используются как в официальной, так и народной, домашней медицине. Препараты на их основе оказывают благотворное действие при различных заболеваниях.

При заболеваниях внутренних органов

Настои и отвары из листьев приводят в норму работу кишечника, помогают устранять проблемы желудочно-кишечного тракта (в том числе, диарею), желчевыводящих путей, поджелудочной железы. Помогают бороться с инфекциями почек и мочеполовой системы (циститом, уретритом).

Мочегонный эффект полезен для снятия отеков, профилактики образования камней. Это свойство черники используется и при похудении.

Противовоспалительное действие народного лекарства, в совокупности со способностью снижать температуру и стимулировать иммунную систему, помогает противостоять вирусам при кашле, ОРЗ и ОРВИ, воспалительных бронхиальных процессах.

При поражениях кожи

Настойки на листьях способствуют заживлению ссадин, очагов воспаления и раздражения на кожных покровах. Облегчает восстановление кожи при ожогах и ранах, экземах и дерматитах, аллергических проявлениях.

С помощью черники можно бороться с гнойничковыми высыпаниями на коже.

При инфекциях ротовой полости

С помощью этого лесного растения лечению поддаются такие заболевания ротовой полости, как гингивит, пародонтоз и стоматит.

Влияние на центральную нервную систему

«Черничная» терапия предотвращает проявления бессонницы, апатии, тревожности, повышает стрессоустойчивость, нормализует общую деятельность ЦНС.

Влияние на кровеносную и сердечно-сосудистую системы

Лекарства с черничной составляющей поддерживают сердечнососудистую систему, регулируя работу сердечной мышцы и помогая при лечении атеросклероза.

Листики черники входят в состав травяного чая, употребляемого при гипертонии. Черника не обладает ярко выраженной способностью понижать давление, но ее мочегонное действие принесет свою пользу.

Общее оздоровление организма, поддержка иммунитета

Приготовленные из листьев лекарства выводят токсины, регулируют концентрацию глюкозы и холестерина в крови. Они обладают свойством подавлять аппетит и уменьшать зависимость от сладкого, что учитывается врачами-диетологами.

Препараты на основе черничных листьев обогащают организм антиоксидантами, снимают воспаления, поддерживают тело в борьбе с вирусами при болезнях горла и ротовой полости.

Черничные листья наравне с ягодами включаются в состав биодобавок, употребление которых укрепляет иммунную систему, а также здоровье позвоночника, сердца, печени и других внутренних органов.

Приятный на вкус черничный чай принесет пользу не только желудку, но и зрению, зубам, общему тонусу организма.

Женщинам рекомендуется заваривать черничный чай для сохранения молодости и тонуса кожи. Отвар используется для спринцеваний при молочнице и устранении проблем, связанных с недержанием мочи.

Травяные чаи будут полезны даже детям как укрепляющее средство и дополнительный витаминизирующий компонент питания. Их можно применять в качестве средства для полосканий при простудных и вирусных заболеваниях.

Полезные свойства для домашней косметики

Из листьев черники можно готовить тоники и настойки для проблемной кожи. Отваром моют голову при заболевании жирной себореей. В растертом или измельченном виде их можно использовать в качестве масок, так как они не оставляют на коже темных пятен.

Рецепт маски из листьев черники

В кашицу из измельченного растительного сырья добавить ложку сливок, перемешать и нанести на область лица и шеи. Через 30 минут удалить маску теплой водой.

Такая же кашица может стать основой для разнообразных косметических масок (с добавлением взбитого яичного белка или специальной глины).

В домашней косметологии находит применение и отвар из листьев. Его антисептические и ранозаживляющие свойства позволяют восстанавливать кожу при высыпаниях и удалять их последствия.

Основные правила заготовки и хранения

Сбор свежих листьев проводится во время цветения — в мае- июне, до образования ягод. Чай из правильно заготовленного растительного сырья сохранит все полезные компоненты и порадует насыщенным вкусом и душистым ароматом.

Для заготовки берутся целые веточки. Идеальный свежий лист имеет яркий и ровный зеленый цвет, без темных или светлых пятнышек и вкраплений.

Сушить веточки можно двумя способами: на свежем воздухе (вне доступа солнечных лучей) или в сушилке для ягод с заданной температурой в 40°С. После сушки листья легко отделяются от стебельков. Показателем качественно высушенного растения является сохранение ярко-зеленого цвета. Потемневшие части непригодны для использования.

Для хранения высушенных побегов черники обычно применяются матерчатые мешочки, которые защищают от пыли, но обеспечивают проветривание. Их необходимо поместить в сухое затемненное место и беречь от плесени.

Растительное лекарство сохраняет свою годность в течение двух лет после заготовки.

Способы употребления листьев черники

Веточки черники не находят применения в кулинарии, но приготовленные из них напитки имеют отличные вкусовые качества и обогащают организм витаминами.

Натуральные средства принимают внутрь (в виде чая или отвара), наносят наружно (готовят водные или спиртовые настои, делают примочки и компрессы), а также вводят в организм в виде клизм.

Рецепты для внутреннего применения

Витаминный чай

На один день применения понадобится 2 ст. л. измельченных листьев. Их нужно залить кипятком и подержать на водяной бане около 15 минут. Затем столько же времени дать настояться и профильтровать. Пить, как обычный чай.

Отвар при диабете

60 г листьев выдержать 1 л кипятка в течение 30 минут. Принимать по 2 ст. л. три раза в день.

Такой отвар можно готовить и при кишечных расстройствах. Он оказывает вяжущее действие при диарее, отравлениях пищевыми продуктами и дисбактериозе. Однако длительный прием может стать причиной негативных последствий.

Настой при цистите, камнях в желчном и мочевом пузыре

3 ст. л. растительной кашицы с вечера залить 0,6 л кипящей воды и оставить настаиваться до утра. На следующий день настой процедить и выпить в три приема.

Травяной чай при ОРВИ, заболеваниях почек и сердца

Мелко покрошить равные части черничных, смородиновых, малиновых и березовых листьев. Запарить 1 ст. л. сбора в стакане кипятка, пить утром и вечером.

Средство при анемии

6 ст. л. засушенного сырья залить 1 л кипящей воды. Настаивать 3 часа, затем процедить и пить по целому стакану четыре раза за сутки.

Настой для сопровождения диеты

2 ч. л. сырья засыпать в 0,5 л кипятка. Настаивать в термосе около 4-х часов. Принимать два раза в день по 100 мл.

При соблюдении особого режима питания с целью похудения средство эффективно для уменьшения чувства голода и ускорения обменных процессов.

Способы наружного применения

Средство для затягивания ран. Свежеприготовленную кашицу из листьев накладывают на ранки и гнойные высыпания на коже. Антисептическое действие растительного лекарства способствует заживлению даже обширных ран. В таких случаях свежая листовая кашица фиксируется на поврежденных участках кожи стерильным бинтом, менять который требуется через каждые три часа.

Спиртовая настойка для устранения дерматологических проблем

2 ст. л. листьев настаивать в течение недели в стакане водки, поместив емкость в темное место, а затем процедить. Приготовленная настойка хорошо хранится в стеклянной таре, защищенной от прямых солнечных лучей.

Настои и отвары для внутреннего приема подходят также для примочек или компрессов при повреждениях кожи.

Настой при экземе и дерматите

¼ стакана листьев залить литром минеральной или очищенной воды, вскипятить на слабом огне, а затем остудить и процедить. Несколько раз в сутки на пораженные места накладывать марлевые компрессы.

Настой для клизм при геморрое

2 ст. л. высушенного черничного сырья засыпать в 0,5 л кипятка, настаивать под крышкой не менее часа, обязательно процедить. Перед каждым использованием настой необходимо подогреть до 36° С. Клизму лучше всего ставить вечером, до отхода ко сну.

Настои для компрессов, примочек и клизм должны быть теплыми, а не обжигающими.

Как и любое лекарственное средство, листья черники имеют не только полезные свойства, но и противопоказания для применения.

Потенциальный вред

Листики черники могут принести не только пользу, но и вред, так как способны аккумулировать опасные вещества. Чтобы избежать этого, сырье необходимо собирать в чистых уголках природы.

Противопоказание к применению — индивидуальная непереносимость продукта. Чрезмерное употребление может свести к нулю пользу растительного лекарства.

Мочегонный эффект черничных листьев обернется неприятностями при мочекаменной болезни и запорах.

Строго запрещено использование черники при оксалатурии (выведении с мочой солей щавелевой кислоты).

Отказаться от чая и отвара придется при соблюдении бессолевого режима питания, чтобы не допустить нарушения водно-солевого баланса.

С осторожностью следует использовать листья черники при заболеваниях поджелудочной железы.

Высокое содержание гидрохинона в растении при длительном приеме может стать толчком к развитию раковых клеток, поэтому необходимо делать перерывы в лечении.

Соблюдение несложных правил заготовки и применения листьев черники, а также знание противопоказаний их приема позволит полезным растительным свойствам оказать организму поддержку в борьбе с различными недугами и укреплении общего здоровья.

Листья черники лечебные свойства и противопоказания

Листья черники, лечебные свойства и противопоказания которых, известны с древних времен, используются и в наши дни. Сырье этого растения участвует в создании многих лекарственных препаратов, официально зарекомендованных в традиционной медицине. Бесспорно, ягоды очень ценны по своим лечебным свойствам, но не меньшую пользу приносят и сушенные черничные листья. В нашей статье пойдет речь о том, чем богат сухой лист черники, а также какую пользу он приносит человеческому организму, каковы показания к применению этого снадобья.

Когда собирать и как заготовить лекарственное сырье

Черника представляет собой небольшой кустарник, который произрастает повсеместно, преимущественно в хвойных лесах. Сегодня, селекционерами окультурен этот кустик, и его можно встретить на дачных участках многих садоводов любителей. Ареал распространения черники очень широк, то есть территория произрастания — повсеместно.

Лекарственными являются побеги, ягоды и листья. Всем ясно, что ягоды собирают после полного их созревания, с листьями дело обстоит по-другому. Их снимают с растения в течение всего вегетативного периода, когда они еще только раскрылись, но лучшим периодом снятия урожая является период цветения май — июнь. Далее, собранные листья аккуратно срезают ножницами. Во время сбора ягод можно нарезать и листвы, а как перебрать чернику от листьев, очень легко разобраться на месте.

Далее отобранные листья сушат в проветриваемом помещении, рассыпав их тонким слоем на жестяных поддонах, выстланных бумагой. После того, как листья начинают рассыпаться при надавливании пальцами, их помещают в полотняные или бумажные мешочки. Хранят в темном, прохладном месте.

Важно! Не рекомендуется хранить сухое лекарственное сырье в металлической, эмалированной посуде. Посудой для хранения может быть керамика, фарфор, пластик, дерево. В ряде случаев, если у вас нет возможности хранить собранную смесь, ее можно приобрести в аптеке.

Химический состав и свойства

Листья, ровно, как и плоды, очень богаты по своему химическому составу. Основу этого сырья составляют дубильные вещества, которые занимают около 20%. Кроме этого в состав входят органические кислоты, минералы, эфирные масла и гликозиды.

Компонент	Лечебные свойства
Дубильные вещества	Противовоспалительные, вяжущие, укрепляющие.
Гликозиды (арбутин)	Природный антиоксидант, обладающий антимикробным, мочегонным действием.
Сапонины	Обладают отхаркивающим действием, нормализуют водно-солевой баланс.
Витамины групп В, С, Р, Е, А	Укрепляют иммунитет.
Минералы: кальций, железо, калий, йод, натрий, магний и др.	Укрепляют костную и зубную ткань, ногти, волосы. Нормализуют обменные процессы в организме, а также выработку гормонов щитовидной железы.
Органические кислоты: пантотеновая, янтарная, щавелевая, алеоноловая, галловая, бензойная	Снижают уровень сахара и холестерина крови, делают стенки сосудов эластичными, защищают печень, сердце от инфекций и микроорганизмов, препятствуют старению кожи, выпадению волос, ломкости ногтей, способствуют лучшей очистке кишечника от тяжелых остатков еды.

Большое содержание пектинов и микроэлементов в листьях этого растения, а также содержание витамина С, оказывает на человека жаропонижающие, противовирусное действие.

Чем полезны листья черники

Доказано учеными, что флавоноиды и гликозиды снижают уровень глюкозы в организме, поэтому врачи советуют использовать сушенные листья людям, страдающим от диабета. Кроме этого, можно выделить ряд болезней, от которых помогают целебные настои и отвары из черники:

Черничный лист в виде отвара оказывает мочегонное и диуретическое действие. Помогает при цистите, уретрите, геморрое.
Помогает справиться с воспалительными процессами желчевыводящих путей.
Справляется с кожными болезнями: ожогами, гнойными ранами.
Помогает при заболеваниях легочной системы: кашель, бронхит.
Заболевания почек, каменная болезнь.
Болезни опорно-двигательного аппарата: ревматизм, артрит.
Кожные сыпи: фурункулы, гнойные прыщи.
Заболевания полости рта: гингивит, пародонтоз, неприятный запах изо рта.

Это еще не весь список недугов, которые пройдут если употреблять целебные снадобья из листьев черники.

Лечебные свойства для женщин

Как известно, что в состав сухого сырья входят вещества, которые борются с преждевременным старением кожи, выпадением волос, ломкостью ногтевой пластины. Ко всему необходимо добавить, что отвар листьев черники поможет снять отечность, восстановить водный баланс клеток кожи, что приводит к снижению морщин.

Важно! Если у вас молочница, то несомненно, отвар листьев черники в виде спринцеваний поможет устранить проблему. Отмечается также польза листьев во время климакса, который сопровождается недержанием мочи.

Для мужчин

Для мужского организма черника оказывает не меньшую помощь, как и для женщин. Флавоноиды способствуют сохранению и усилению эрекции, что делает сексуальную жизнь более стабильной и полноценной. По статистическим данным, если в рацион мужчины входят плоды черники или черничный чай, то они меньше страдают от воспалительных процессов мочеполовой системы.

Лечебные свойства для детей

Не мудрено, что детям также дают отвары, чаи и просто плоды черники, так как она способна укреплять организм во время распространения вирусных болезней. Кроме того, обладая жаропонижающими свойствами, она помогает во время гриппа, ОРЗ.

В зимний период лекарственные снадобья способствуют восстановлению витаминного дефицита в организме, да и чай из черники приятно пить, так как он очень вкусный.

Рецепты народной медицины

Для рецептур берется сырье из высушенных плодов, листьев и побегов черники. Его перемалывают на кофемолке и готовят отвары, настои, чаи, компоты, для приема внутрь и наружно.

Чай

Чай из листьев черники (можно совместно брать в равных частях сухие плоды и листья) богат витаминами, особенно полезен в весенний и осенний период, во время авитаминоза. Как заварить? Для чая берут 2 ст. л. заварки, заливают в заварочном чайнике кипятком и дают настояться в течении 15 минут, затем процеживают. Приготовленную заварку разбавляют кипяченой водой, как обычный чай и пьют несколько раз в течение дня.

Отвар из листьев

Отвар из листьев может помочь при различных болезнях. Например, при диабете 2 типа его готовят следующим образом:

Взять 60 г сухих листьев.
Добавить 1 л кипяченой воды.
Выдержать полтора часа.
Пить по 2 ст. л. трижды в день.

Для отвара можно брать вспомогательное сырье. Например, малиновые, смородиновые листья в равных частях заваривают кипятком и пьют утром и вечером для поддержания работы всего организма. Кроме этого такой отвар поможет справиться с энурезом.

Настой листьев

Не секрет, что беременным женщинам нельзя принимать всевозможные растительные отвары и настои. Но черничный – исключение. Врачи даже рекомендуют использовать настой из листьев черники при диабете беременных, а также чтобы устранить проблемы со зрением, обогатить организм будущего малыша и мамочки необходимыми витаминами и микроэлементами.

Для приготовления такого настоя необходимо:

Взять 60 г сухих листьев.
Залить 500 мл кипяченой воды.
Настоять, процедить, остудить.
Принимать по ½ стакана 3 раза в день.

Кроме этого такие настои могут регулировать кровяное давление в организме, устранить вздутие кишечника, анемию, зубную боль.

Другое применение

Известны рецепты использования листьев черники наружно:

при геморрое – клизмы;
при молочнице – спринцевание;
при гнойных ранах – аппликации;
при дерматитах – протирания;
при стоматите, пародонтозе – полоскание.

Некоторые женщины замораживают отвар, затем кубиками льда протирают кожу лица по утрам. Для косметических целей можно использовать и свежие листья. Из них готовят кашицу и наносят на чистую кожу лица и кожи, через некоторое время снимают.

Противопоказания

При употреблении напитков, приготовленных их листьев черники, особых противопоказаний не выявлено. Единственным – может являться индивидуальная непереносимость растения и аллергическая реакция на вещества, входящие в состав черники. Вред наблюдается в некоторых случаях:

При приеме отвара, для лечения почечных болезней, может произойти шевеление камней, поэтому перед использованием необходимо проконсультироваться у врача.
Чрезмерное употребление настоев может вызвать непроходимость кишечника, который сопровождается запором.
Не рекомендуется пить чай из черники при заболеваниях поджелудочной железы.

Следует помнить эти предостережения и заранее проконсультироваться у лечащего врача.

Как видим, польза листьев черники просто неоценима. Приготовленные на их основе рецепты можно использовать во всех направлениях медицины: гинекология, дерматология, педиатрия, урология и многих других. Главное знать, как правильно заготовить сырье, как заварить и сделать настои и отвары, чтобы была достигнута цель и не причинить себе вреда.

лечебные свойства и противопоказания, чем полезен чай, отвар для организма человека при сахарном диабете »

Как выглядит и где растет

В высоту черника поднимается обычно максимум до 50 см

Химический состав

Народная медицина высоко оценивает не только плоды черники, но и ее листья. В них содержатся:

витамины С и А;
калий, кальций и цинк;
витамины группы В;
кобальт и марганец;
щавелевая, хинная, смоляная и урсоловая кислоты;
витамин РР;
антоцианы;
каротиноиды и флавоноиды;
эфирные масла;
дубильные вещества и смолы;
арбутин.

Чем полезны листья черники

оказывает бактерицидный эффект и борется с воспалительными процессами;
нормализует уровень глюкозы в крови;
действует в качестве природного мочегонного;
помогает при заболеваниях почек и мочеполовых путей;
дезинфицирует раны и ожоги;
улучшает состояние при расстройствах пищеварения;
укрепляет зрение и защищает глаза от воспалительных заболеваний.

Чем полезны для женщин

Польза для мужчин

Польза для детей

Черничные листья можно использовать для приготовления настоев для полосканий горла

Лечебные свойства листьев черники при сахарном диабете

При диабете особенную пользу приносит такой отвар:

20 г черничных листьев перемешивают с аналогичным количеством свежей крапивы;
добавляют 30 г травы одуванчика;
заливают сбор 250 мл кипятка и выдерживают 15 минут.

Рекомендуем к прочтению: Золототысячник: лечебные свойства и противопоказания, фото растения

Чем полезен чай из листьев черники

Ароматный чай из черничных листьев оказывает успокаивающее действие и помогает при бессоннице

Полезные свойства отвара из листьев черники

Важно! Использовать средство можно наружными способами для протираний и примочек при кожных раздражениях.

Способы приготовления и применения

Чай из листьев черники

Классический черничный чай готовят по простому рецепту:

в заварочный чайник кладут шесть свежих или сушеных листовых пластин;
заливают 300 мл горячей воды;
настаивают в течение 15 минут и фильтруют сквозь мелкое сито.

Черничный чай лучше пить без сахара, он снизит пользу напитка

Настой

Настой на листьях черники приносит большую пользу при анемии и авитаминозе. Делают его так:

заливают 70 г сухого сырья 500 мл кипятка;
накрывают емкость крышкой;
выдерживают средство в течение полутора часов;
пропускают сквозь марлю от осадка.

Пить настой можно трижды в день, разовая дозировка составляет 30 мл.

Употреблять настой на черничном листе можно при сбоях щитовидной железы

Отвар из листьев черники

40 г сухого сырья заливают 150 мл жидкости;
на протяжении 20 минут выпаривают на водяной бане;
снимают с плиты и выдерживают под крышкой десять минут;
пропускают сквозь сложенную марлю.

Готовое средство употребляют по 30 мл натощак.

Использовать отвар можно наружными способами для протирания кожи при ранах, ожогах и нарывах

Другие способы применения

около 40 свежих черничных листьев смешивают с пятью молодыми веточками;
заливают 1 л воды вместе с палочкой корицы;
добавляют измельченную цедру лимона и апельсина, полученную со свежих плодов;
отваривают десять минут после закипания;
добавляют к ингредиентам 1,5 кг сахара и нагревают при постоянном помешивании до полного растворения;
переливают сладкую жидкость в стеклянную емкость и заливают 1,7 л водки.

Черничная настойка хорошо помогает при стрессах и депрессиях

Из свежих или сухих листьев черники можно приготовить домашнюю мазь. Делают ее так:

горсть растительного сырья измельчают вручную или в блендере до состояния кашицы;
перемешивают с небольшим количеством вазелина до получения густого средства;
на несколько часов убирают в холодильник для застывания.

Домашней мазью можно обрабатывать раздражения и повреждения на коже.

Мазь из черничных листьев способствует быстрому заживлению ожогов

Применение в народной медицине

При заболеваниях глаз

При усталости глаз, жжении и раздражениях помогает такой настой:

большую ложку сухих листьев измельчают;
заливают 250 мл горячей воды;
выдерживают под крышкой 40 минут;
пропускают через марлю.

Принимать настой нужно трижды в день по 50 мл.

При пародонтозе

половину стакана сухого сырья засыпают в термос;
заливают 750 мл кипятка;
выдерживают 20 минут и фильтруют.

Использовать настой нужно для полосканий до пяти раз в день. Всего процедуры продолжают в течение недели.

При кандидозе

50 г сухих листьев заливают 500 мл кипятка;
настаивают средство до тех пор, пока трава не осядет на дно емкости полностью;
фильтруют.

Рекомендуем к прочтению: Польза и вред терновника (терна) для здоровья человека

При панкреатите

20 г сухих листьев смешивают с тремя большими ложками ягод черники;
заливают 400 мл крутого кипятка;
оставляют под крышкой на четыре часа.

Готовое средство нужно пропустить сквозь марлю. Пить настой необходимо натощак трижды в день.

При поносе

Листья черники обладают закрепляющими свойствами. При диарее пользу приносит следующий отвар:

50 г сухих листьев смешивают с 20 г ягод растения;
томят полчаса на медленном огне;
пропускают через марлю и остужают.

Отвар можно пить до пяти раз в сутки в теплом или холодном виде.

Для отвара лучше использовать листья осеннего сбора, дубильных веществ в них присутствует больше

Применение в косметологии

Маска для сухой кожи

При сухой коже, склонной к раздражениям, можно использовать такую маску:

четыре черничных листа заваривают в кипятке на два часа, а потом фильтруют;
перетирают при помощи ложки или ступки десять ягод растения;
заливают кашицу двумя большими ложками настоя и добавляют яичный желток;
вносят три капли масла из пшеничных зародышей.

Ополаскиватель для жирных волос

40 г черничного сырья смешивают с 30 г сухого шалфея;
добавляют 10 г сухой крапивы, 20 г мяты и 15 г розмарина;
заливают травы стаканом винного уксуса;
под крышкой настаивают в течение двух недель.

Применение в кулинарии

Противопоказания к применению листьев черники

желчекаменная болезнь;
язва желудка и гастрит в остром состоянии;
холецистит;
плохая свертываемость крови;
склонность к запорам;
индивидуальная аллергия.

Сбор и заготовка

Засушить листья черники можно в духовке, разогретой максимум до 40 °С

Заключение

Источник

Post Views:
549

полезные свойства и противопоказания, способы применения

О том, что черника полезна человеку, хорошо известно. В ягоде содержатся антиоксиданты, которые препятствуют образованию злокачественных опухолей, она помогает сохранить здоровье глазам, спасает при расстройствах пищеварения. Но не меньше пользы приносят листья этого куста.

В этой статье мы подробно рассмотрим все лечебные и полезные свойства листьев черники и противопоказания к их применению, расскажем правду об их вреде и пользе для организма.

к оглавлению ↑
Чем полезен черничный лист
В листьях присутствуют дубильные вещества — 18–20%, сахара, сапонины, каротиноиды, витамин С, эфирное масло, гликозиды, органические кислоты (бензойная, галловая, лимонная, тритерпеновая, яблочная, щавелевая, винная).
Минералы — калий и магний, фосфор, железо, кальций, сера, хлор.
Один из гликозидов — арбутин. Это горькое вещество — антисептик, который борется с инфекциями, вызывающими воспаления мочевого пузыря.
Флавоноиды и антоциановый гликозид миртиллин сбивает концентрацию глюкозы в организме, поэтому побеги показаны людям с инсулиннезависимым сахарным диабетом.
Листья обладают жаропонижающими и противовирусными свойствами.
к оглавлению ↑
Польза для организма
Слизистые вещества помогают избавиться от изжоги, для чего готовят настой. Замечена польза для органов пищеварения — повышение кислотности желудочного сока. Средства на основе черничного листа помогают остановить кровь, снимают спазмы.
Другие эффекты от побегов черники:
противовоспалительное;
мочегонное, желчегонное;
кардиотоническое;
нормализуют работу поджелудочной железы;
антибиотическое;
противогнилостное;
кровоостанавливающее;
улучшает зрительную функцию, даже в ночное время.
Замечена польза этой части черники при следующих заболеваниях:
повреждения кожи — раны, ожоги;
сыпи — экземы, дерматиты, аллергические реакции;
головные боли;
затяжной кашель;
ревматизм;
воспаления мочеполовых органов;
заболевания с образованием камней во внутренних органах;
болезни почек;
диарея;
профилактика ОРЗ.
Наружно препараты полезны при гнойничковых заболеваниях кожи — фурункулах, прыщах. Еще их используют при инфекциях ротовой полости — гингивитах, пародонтозе, стоматите. Поможет растение избавиться от плохого запаха изо рта.
к оглавлению ↑
Для женщин
В рацион следует включить женщинам, стремящимся подольше сохранить молодость. Чай из листьев черники обладает очень полезным свойством — он борется с проявлениями старости, поддерживает тонус кожи, снимает отечность, разглаживает морщины.
Отвар применяется для спринцеваний при белях (молочнице). Отмечается польза для женщин в предклимактерический период, сопровождающийся недержанием мочи.
к оглавлению ↑
Для мужчин
В терапии мужчин растение применяется по общим правилам. Флаваноны и флавоны из растения способствуют сохранению эректильной функции.
Оказалось, что мужчины, в меню которых была черника, на 10% реже страдают от половых расстройств, чем те, кто ее не употребляют.
к оглавлению ↑
Для детей
Листья черники кладут в чай, травяные сборы как витаминное, укрепляющее организм средство. Перед употреблением внутрь нужно проконсультироваться с врачом, чтобы не допустить аллергической реакции.
Наружно применяют при заболеваниях кожи, для полосканий при простудах, инфекциях, вирусах.
к оглавлению ↑
При беременности
Настои и отвары из листьев черники могут заменить аптечные препараты, перечень которых в этот период ограничен. Употребляют средство при простудах, поносе. Такие полоскания спасают при воспалениях горла. Настои используют, как наружное средство при кожных сыпях.
При употреблении внутрь и перед тем, как заменить растением основной препарат, предварительно нужно проконсультироваться с врачом. Только специалист может оценить безопасность применения средства для матери и ребенка.

А вы знали о полезных свойствах и противопоказаниях инжира? Все об этом полезном фрукте вы узнаете из нашей следующей статьи.
О полезных свойствах семян подсолнечника, содержат ли они витамины и минералы и в каком виде их лучше употреблять, читайте здесь.
Все о пользе баранины для здоровья, как правильно готовить это мясо, вы узнаете тут.
к оглавлению ↑
В каком виде и как употреблять
Что вы знаете о целебных и просто полезных свойствах сушеных листьев черники? Как правильно собирать и хранить это сырье?
Сбор проводят в период цветения в мае — июне. Тогда сырье наиболее душистое, чай получается ароматным, густым.
Срывают целые веточки. Они должны быть ярко-зелеными, сочными, без крапинок.
Сушат черничные побеги на свежем воздухе, защищая от солнечных лучей. Затем листья отделяют от стеблей, перетирают.
Веточки можно не выбрасывать, а измельчить на кофемолке.
Хранят целебное растение в бумажных или холщовых мешках. Заготовку используют в течение года со дня сбора.
Средства из этой части растения принимают внутрь, наносят наружно. Из них готовят отвары, настойки, чаи, спиртовые настойки.
Из листьев черники готовят чай, в нем сохраняются все полезные свойства, как в обычном чае. Столовую ложку сырья заливают 2,5 стаканами воды, оставляют на десять минут, чтобы заварка получилась крепче, отдала полезные вещества.
Чай пьют 10 дней и делают перерыв такой же продолжительности.
к оглавлению ↑
Употребление в кулинарии
Листья черники в кулинарии не применяются.
к оглавлению ↑
Потенциальный вред
Рекомендуется воздержаться от лечения побегами черники при склонности к запорам, есть риск возникновения вялости кишечника. Это сильный аллерген, поэтому возможна реакция гиперчувствительности.
К противопоказаниям относят оксалатурию — состояние, при котором с мочой выводятся соли оксалата.
С осторожностью назначают препараты из листьев черники при заболеваниях поджелудочной железы.
Из-за содержания в этой части растения гидрохинона, употреблять беспрерывно вещество внутрь или наружно нельзя из-за возможного канцерогенного действия.
На страницах нашего сайта — все о полезных свойствах и противопоказаниях фисташек, как правильно их выбрать и хранить.
В другой статье рассказано все о пользе фундука для мужчин и женщин, какими полезными свойствами он обладает.
Чем полезна красная фасоль для женщин? Все подробности читайте здесь.
к оглавлению ↑
Лечение в народной медицине и других сферах
Этот продукт широко применяется в народной медицине. Разберемся, какую пользу приносит организму чай из листьев черники и другие способы их приготовления.
к оглавлению ↑
Внутрь
Витаминный чай. 2 столовые ложки измельченных листьев кладут в заварочный чайник, заливают кипятком, томят на водяной бане четверть часа.
Затем жидкость настаивают 15 минут, фильтруют. Порция рассчитана на один день. Заварку разбавляют горячей водой и пьют, как обычный чай.
Добавляют мед по вкусу. Напиток нормализует уровень сахара, успокаивает, повышает защитные силы организма.
Отвар против диабета. Соединяют 60 г листа и 1 л кипятка, выдерживают полчаса. Употребляют по 2 столовые ложки 3 раза в день.
Настой при цистите, хроническом энтероколите, желчнокаменной и мочекаменной болезни. Вечером к 3 ст. ложкам измельченных листьев добавляют 0,6 л кипятка, оставляют до утра, пропускают через фильтр. Выпивают за день в три приема.
Чай от недержания мочи. В посуду с одной столовой ложкой сухого растения наливают 500 мл воды, оставляют на плите (медленный огонь) 10 минут, настаивают еще один час. Пьют по половине стакана трижды в сутки при менопаузе.
Травяной сбор против гриппа, при болезнях почек, сердца и печени. Берут измельченные листья черники, черной смородины, малины, березы в равных частях. Столовую ложку сбора запаривают в стакане закипевшей воды, пьют на завтрак и на ужин.
к оглавлению ↑
Наружно
Наружно применяют листья в свежем виде. Их растирают до кашеобразного состояния и прикладывают к ранам, гнойникам, прыщам.
Спиртовая настойка на черничных листьях используется для протираний при проблемной коже.
Чтобы ее приготовить, берут две столовые ложки измельченных побегов, заливают водкой (1 стакан), оставляют настаиваться в темном месте неделю, процеживают.
Хранят настойку в стеклянной посуде, выбрав для этого темное место. Настойкой протирают лицо при гнойных высыпаниях.
Настои, рецепты которых приводятся выше, подходят для примочек, компрессов при болезнях и повреждениях кожи. При больших ранах примочки делают на ночь.
Средством полощут рот, если беспокоит зубная боль, другие стоматологические заболевания, горло при ангине.
к оглавлению ↑
Для домашних животных
Лист черники помогает в лечении домашних животных, на организмы которых побеги черники производят вяжущий, антисептический, противовоспалительный эффекты. Отварами и настоями обмывают раны, нарывы, язвы.
О полезных свойствах и противопоказаниях чая из черничного листа, какую пользу он приносит для здоровья, вы узнаете из нашего видеоматериала:

Вконтакте
Одноклассники
Facebook
Twitter
Мой мир
полезные свойства и противопоказания + ФОТО!
Здравствуйте мои дорогие гости!
Сегодня мне хочется поделиться с вами еще одним продуктом, который является настоящим кладезем здоровья, молодости и красоты – листья черники.

С самой ягодой я познакомилась очень давно, еще во времена первых походов. При подъеме на вершину мы наткнулись на черничные заросли, которые радовали глаз спелыми ягодами. Тут я уже и влюбилась в чернику, а особенно в чай из ее листочков. Теперь каждый раз, как мы выбираемся в горы, я возвращаюсь домой с тяжеленным рюкзаком, который доверху забит разнообразными сборами, ягодами и грибами.
Химический состав
Содержание статьи:
Стебли и листья черники богаты на такие полезные компоненты:
дубильные вещества – укрепляют кровеносные сосуды, а также оказывают вяжущие и противовоспалительное действие;
арбутин (гликозид) – это диуретик, который оказывает антиоксидантное, мочегонное и антимикробное действие;
сапонины – нормализуют водно-солевой баланс, а также оказывает отхаркивающее действие при бронхитах;
витамины С, РР, В, Е и А – укрепляют иммунную систему организма;
кальций – отвечает за строительство костной и зубной тканей, а также за здоровье волос и ногтей;
железо – незаменимое вещество для выработки гормонов щитовидной железы;
калий – важнейшее минеральное вещество, которое участвует во всех обменных процессах;
йод – нормализует сердечный ритм, а также отвечает за тканевый метаболизм и функции щитовидной железы;
натрий – регулирует в организме движение воды, а также реакции возбудимости нервно-мышечных волокон;
магний – защищает организм от различных инфекции, а также является незаменимым микроэлементом в синтезе белка;
сера – дефицит данного вещества вызывает в организме нежелательные реакции, такие как выпадение, ломкость и потеря блеска волос, а также старение кожи;
фосфор – нормализация роста костной и зубной тканей;
пантотеновая кислота – очищает кишечник от остатков употребляемой пищи и шлаков;
янтарная кислота – благотворно влияют на сосуды, сердце, повышают эластичность стенок;
щавелевая кислота – препятствует развитию болезнетворных организмов, улучшает усвоение витаминов;
олеаноловая кислота – снижает в крови уровень холестерина;
галловая кислота – защищает сердце и печень от агрессивного воздействия;
бензойная кислота – натуральное противомикробное и противогрибковое вещество, которое подавляет развитие брожения и размножению бактерий.
Полезные свойства листьев черники
Благодаря богатому набору витаминов, пектинов, биоактивных компонентов и микроэлементов, листья и стебли черники по своим лечебным свойствам совершенно не уступают ягодам.
Оказывают положительное влияние на органы зрения.
Обладают бактерицидными свойствами.
Способны снижать уровень сахара в крови.
Укрепляют защитные функции организма, повышают гемоглобин и иммунитет.
Прекрасное лекарство в качестве профилактики при инсульте, тромбозе и даже инфаркте.
Оказывают успокаивающее воздействие на нервную систему.
Отличное решение желудочных и кишечных проблем.
Являются превосходным мочегонным и антисептическим средством.
Активные компоненты борются с раздражение кожи, а также снимают с нее воспаление.
Незаменимы для работы печени, почек, а также помогают лечить различные заболевания мочевыводящих путей.
Разрешено принимать во время беременности.
Доказано, что дикорастущая черника является чемпионом по содержанию пектинов, биоактивных компонентов, микроэлементов и витамина С, которые оказывают противовирусное, а также жаропонижающее действие.
Противопоказания к применению черничных листьев
К сожалению, как у ягод черники, так и у листьев имеется ряд противопоказаний, которые обусловлены индивидуальной непереносимостью, а также такими заболеваниями:
нарушение свертываемости крови;
желчнокаменная болезнь;
гастрит с повышенной кислотностью;
панкреатит;
холецистит.
Помимо этого, в состав листьев черники, как и ягод, входит – гидрохинон (0,047%). Это вещество является токсическим и на сегодняшний день его применяют в косметологии, для борьбы с гиперпигментацией кожи. Для того чтобы этот фенол не накапливался в организме, необходимо знать меру. Главное, не злоупотреблять и чрезмерно долго не применять препараты, настои и отвары из черники и ее листьев.
Листья черники во время беременности
Ни для кого не секрет, что женщины в «интересном положении» очень уязвимы, осторожны и заботливы. Поэтому, у большинства мамочек возникает вопрос, а можно ли пить ароматные чаи из листьев черники во время беременности.
Поспешу успокоить, ведь черника является самым вкусным источником натуральных и полезных веществ. Эту дикую ягоду, как и травяные чаи из ее листьев рекомендуют диетологи, особенно женщинам, которые имеют определенные проблемы со зрением и диабетикам.
Перед тем как вы решите заменить препараты черникой и ее настоями, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Ведь, только специалист может оценить безопасность применения данного растения для жизни матери и ребенка.
Черничные ягоды и листья являются превосходным лечебным, витаминным и профилактическим средством. В умеренных дозах это растение в период беременности приносит максимальную пользу, так как его можно употреблять вместо фармацевтических препаратов. Листья черники помогают при лечении простуды (как жаропонижающее), диабете, также заболеваний желчных и мочевыводящих путей. Для этого готовят специальный настой:
Сухие листья черники – 2 столовые ложки
Вода (кипяток) – 2 стакана
Сухие листья необходимо залить крутым кипятком, настоять до полного остывания, после чего процеживаем. Такой напиток нужно употреблять охлажденным по половине стакана 3 раза в день.
Также черника во время беременности может заменить препараты при резких перепадах артериального давления, анемии и расстройствах желудка, а также может подготовить и укрепить организм перед предстоящими родами.
Как правильно заваривать листья черники?
Ну что же, а теперь настало время поговорить о рецептах народной медицины, которые стоит взять себе на заметку.
Рецепт настоя при гнойниках и дерматите
Сушеные листья черники – 2 столовые ложки
Минеральная вода – 1 литр
Для того чтобы получить такой настой, нам необходимо довести до кипения в минеральной воде подготовленные листья черники. Даем средству настояться остыть, после чего, процеживаем и используем средство по назначению.
Как использовать: прикладывать компресс 3 раза в день к воспаленному месту. Держать на коже такой компресс необходимо не более одного часа.
Рецепт черничного средства при геморрое
Черничные листья – 2 столовые ложки
Вода – 500 мл
Для приготовления настоя, нам необходимо листья черники засыпать в термос и залить крутым кипятком. После чего, оставляем средство настаиваться до остывания (2-4 часа).
Как использовать: настой используют в теплом виде для клизм или примочек.
Рецепт настоя из листьев черники при пародонтозе
Сухие листья черники – 3 столовые ложки
Вода (кипяток) – 350 мл
Для приготовления данного средства, нам необходимо листья черники засыпать в термос и залить крутым кипятком. После чего, оставляем средство настаиваться около 2 часов и используем по назначению.
Как использовать: полоскать каждые 3-4 часа ротовую полость.
Рецепт отвара листков черники при диабете
Листья черники – 3 столовые ложки
Вода (кипяток) – 3 стакана
Для того чтобы получить такой отвар, необходимо проварить листья черники на водяной бане (около 15 минут). Во время кипячения главное не забывать помешивать напиток. После чего, охлаждаем и процеживаем отвар и доливаем в него кипяченую воду. Так как во время кипения жидкость немного испарилась, то нужно возместить ее потерю, чтобы в конечном результате получилось ровно 3 стакана черничного отвара.
Как использовать: пьют по одному стакану 3 раза в день.
Рецепт чая при пониженной секреции желчного пузыря
Сухие листья черники – 3 столовые ложки
Вода (кипяток) – 3 стакана
Заливаем наш черничный сбор горячей водой, после чего оставляем его настаиваться до полного остывания.
Как использовать: пьют по одному стакану 3 раза в день.
Черничный настой от молочницы
Листья черники – 30 г
Вода (кипяток) – 500 мл
Заливаем черничный сбор горячей водой, после чего оставляем его настаиваться при комнатной температуре. Процеживаем и используем по назначению.
Как использовать: настой используют в теплом виде для спринцевания (кандидоз) или клизм (геморроидального кровотечения).
Рецепт чая из листочков черники
Сушеные или свежие листья черники – 1 чайная ложка
Вода (кипяток) – 1 стакан
Для того чтобы получить ароматный, а главное полезный черничный чай, нужно заварить подготовленные листочки в заварочном чайнике. Такой чай можно настаивать более 20 минут, а также добавлять горячую воду в уже готовый настой.
Помимо этого, в такой чай можно добавлять разнообразные добавки, травы и ягоды. Особенно выигрышно с черничными листьями сочетаются ягоды и листья голубики, вереск, иван-чай (кипрей), ягоды и листья малины, а также смородины.

Так как, чай из плодов и листьев черники является не просто вкусным напитком, но еще и лекарственным препаратом, который обладает мягким действием. Пить такой горячий напиток можно без особой опаски, чередуя его с другими фиточаями (мятным, малиновым, ежевичным, смородиновым и тд.).
Флавоноиды, которые содержатся в листьях и молодых побегах черники способны притуплять чувство голода, а также уменьшать тягу к сладостям. Поэтому такой напиток нередко используют во время похудения, чтобы избежать срывов и набегов на холодильник.
Полезные косметические свойства
Доказано, что черника является мощнейшим антиоксидантом, поэтому это растение способно замедлять все процессы старения организма. К тому же она богата эфирами, органическими кислотами, витаминами и микроэлементами, а также рядом биологически активными веществ, которые в свое время насыщают, питают и смягчают кожу.
Так как черника имеет ранозаживляющие и антисептические свойства, то эта особенность может пригодиться для ухода за кожей лица и шеи. Для этого необходимо приготовить отвар, которым мы и будем протирать проблемные участки кожи. Такое средство хорошо подсушивает прыщи и устраняет причину их появления.
Приготовленный черничный отвар можно разлить в форму для льда и заморозить. Такими тонизирующими кубиками льда можно протирать кожу по утрам.
Из листьев черники можно приготовить питательную маску для лица, которая не окрашивает кожу, в отличие от маски из ягод. Для этого необходимо взять свежие молодые листочки и стебли черники и перетереть при помощи блендера. Затем в получившуюся массу добавляем одну столовую ложку сметаны, смешиваем и наносим на кожу. Держать такую маску необходимо 30 минут, после чего смываем.
Сухие листья можно добавлять в косметическую глину (на выбор) или же насыщать взбитые яичные белки. Для этого, необходимо перетертые черничные листья запарить, так чтобы получилась кашица, которую уже и добавляют в различные средства.
Сбор и хранение черничных листьев
Так как я уже не первый год собираю разнообразные травяные сборы, то я хочу поделиться с вами небольшими секретами и правилами.
Самое важное, это то, что собирать любое лекарственное сырье, необходимо лишь в экологически чистых местах, а также вдали от автомагистралей и промышленных предприятий.
Черничные побеги следует начинать собирать еще до появления первых цветов (май-июнь). Все потому, что именно в этот период листья содержат наибольшее количество полезных веществ. Но также, листья черники можно собирать и во время цветения. Главное, делать очень аккуратно, чтобы не навредить будущему урожаю ягод черники.
Обычно, сбор листьев производят в хорошую теплую погоду до полудня, когда полностью испарилась на кустарнике роса.
Срезать побеги (верхнюю часть) необходимо секатором, ножницами, ножом или же аккуратно руками, при этом, не оголяя черничные ветви полностью. Это необходимо для того, чтобы не погубить растение, также желательно перед сбором визуально осмотреть сырье. Важно, чтобы листики были зелеными, здоровыми, без повреждений и признаков увядания.
После сбора, необходимо разложить черничные побеги тончайшим слоем на ровную поверхность или же связать их в небольшие метелочки и развесить в темном, но в хорошо проветриваемом помещении.
Ни в коем случае нельзя сушить черничный сбор под прямыми солнечными лучами, так как это разрушает в них многие полезные вещества.
После того как листья черники высохли, они все равно должны сохранить свой насыщенный зеленый цвет. Побуревшие – для заваривания и использования в лечебных целях не годятся.
После того, как наши листочки просохли (хорошо крошатся при растирании пальцами), необходимо их упаковать бумажные или льняные мешочки, а также можно поместить их в стеклянную или керамическую емкость, которая плотно закрывается.
Хранить сушеные листья черники необходимо прохладном и сухом месте.
Срок хранения такого сырья – не более двух лет.
Экспериментируйте, собирайте лечебные сборы в зависимости от настроения и своего организма. Насыщайте каждую клеточку лишь натуральными микроэлементами и витаминами, которыми так богата матушка-природа.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЛИСТЬЕВ МАЛИНЫ!
КОНОПЛЯНОЕ МАСЛО: ПОЛЬЗА И ВРЕД!
КАК СДЕЛАТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО МЯТНОЕ МАСЛО?
Крепкого здоровья, сил и вдохновения.
С вами была Ольга Шерл.
Заранее спасибо и до новых встреч!
Полезные свойства черники и противопоказания
Голубика издавна известна своими уникальными лечебными свойствами, эта ягода эффективно применяется для профилактики и лечения многих недугов. В разных рецептах приготовления лечебных снадобий используются не только плоды растения, но и его листья, и даже побеги. Подробнее о способах использования ягод и пойдет речь в этой статье.
1 Применение черники
2 Польза черники для здоровья
3 Полезные свойства черники — приложения и рецепты для здоровья
3.1 Лечебные свойства и использование листьев черники
3.2 Полезные свойства побегов черники — рецепты
3.3 Отвар черники при диабете
3.4 Польза Черники при беременности — рецепты
3.5 Настой черники для почек
3.6 Морс и черничный сок — полезные рецепты
3,7 Насколько полезен черничный чай?
3.8 Использование черники для глаз
3.9 Как нанести чернику на лицо?
3.10 Мед с черникой — полезные свойства
3.11 Сушеные и замороженные черники полезные свойства
4 Другие полезные рецепты с черникой
4.1 Использование черничного сиропа и рецепт приготовления
4.2 Использование черничного варенья — как приготовить?
4.3 Черника с молоком полезные свойства — как пить?
Применение черники
Лесные ягоды содержат очень большое количество витаминов и других биологически ценных веществ.
Плоды растения, а также его листья и побеги — это настоящая кладовая минералов, флавоноидов, пектинов, органических кислот и многих других уникальных соединений, наиболее благотворно влияющих на организм человека в целом, и, в частности, работа многих его органов.
Настои и отвары, приготовленные из разных частей этого лесного растения, обладают такими полезными свойствами:
Бактерицидные.
Антиоксидант.
Ягоды укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Устраняют запоры, нормализуют пищеварение.
Усилить иммунитет.
Борьба с воспалением дыхательной системы.
Способствует восстановлению зрения.
Свежие ягоды рекомендуется употреблять регулярно для укрепления стенок сосудов, предотвращения развития онкологических заболеваний, предотвращения развития сердечного приступа.
Антикоагулянты, присутствующие в лесных плодах, разжижают кровь, поэтому ягода должна принимать людям с плохой свертываемостью крови , чтобы предотвратить образование тромбов.
Листья ягод, а именно отвары и настои из них, показаны к употреблению диабетикам, так как способны снижать уровень глюкозы в крови и нормализовать работу поджелудочной железы.
Польза черники для здоровья
Полезные свойства черники и противопоказания к ее употреблению известны далеко не всем людям.
Что касается лечебных свойств ягод, то они очень обширны:
Плоды лесного растения улучшают кровоснабжение сетчатки глаз и повышают остроту зрения.
Настои и отвары черники применяют при подагре и ревматизме.
Ягода улучшает мышечную силу, улучшает координацию движений, помогает бороться со склерозом и полезна для мозга.
Настои из листьев растений выводят из организма вредные соли.
Продукты на основе черники нормализуют артериальное давление, выводят токсины, помогают при заболеваниях мочеполовой системы.
Высокая антиоксидантная активность, присущая ягоде, способствует усилению защиты сердечно-сосудистой системы.
Есть и польза для женщин от плодов лесного растения — его настои и отвары улучшают репродуктивную функцию, а также нормализуют менструальный цикл. Полезные свойства для мужчин — благотворное влияние на половую функцию.
Несмотря на огромную пользу для организма, ягода также способна нанести вред здоровью, при неправильном применении. Также имеются медицинские противопоказания к употреблению этого плода, его листьев и побегов:
Аллергические реакции на вещества, присутствующие в составе ягод.
Патологии поджелудочной железы, в частности — панкреатит.
Частые запоры.
Оксалатурия — это патология, при которой щавелевая кислота выделяется с мочой.
Чем полезна черника — применение и рецепты для здоровья
В чем польза ягод и в каких случаях рекомендуется их принимать?
Одно из самых популярных народных средств, которое применяется в самых разных случаях — — настойка ягод на водке .
Этот препарат лечит анемию, снижает уровень сахара в крови, восстанавливает зрение и стабилизирует работу пищеварительного тракта.
Приготовить лечебную настойку очень просто:
залить хорошей водкой (500 мл) свежей черники (300 г), накрыть крышкой и настоять неделю в темном месте.После этого настой следует процедить, принимать трижды в день по 1 столовой ложке до еды.
листья черники лечебные свойства и применение
лечебными свойствами обладают не только плоды, но и листья, отваров и настоев которых помогают:
лечат мочекаменную болезнь.
Устраняет симптомы ревматизма.
Нормализует пищеварительную систему при диарее.
Лечить геморрой.
Снимает воспаление в горле.
Заживление ран.
Избавьтесь от кашля.
Лечит анемию.
Листья черники лечебные свойства и противопоказания тоже — не рекомендуется применять препарат людям с индивидуальной непереносимостью этого компонента, а также при наличии хронических заболеваний ЖКТ.
Рецепт:
Измельчите сухие листья, возьмите 1 столовую ложку смеси и залейте ее 1 стаканом кипятка.Настаивать 3 часа, затем процедить. Пить препарат нужно по 1 стакану трижды в день, этот настой чрезвычайно полезен при сахарном диабете, особенно на его начальной стадии.
Полезные свойства побегов черники — рецепты
Для снижения уровня сахара в крови используют побеги черники, из которых готовят лечебный отвар.
Рецепт препарата:
подготовить побеги до периода цветения, мелко их покрошить, залить 1 ст.Ложку смеси залить стаканом кипятка, затем варить продукт на водяной бане около 20 минут. Готовый отвар остудить и процедить, пить его нужно трижды в день по 1 столовой ложке.
Отвар черники при сахарном диабете
При сахарном диабете также рекомендуется регулярно принимать отвар из большинства ягод, для приготовления можно использовать следующий рецепт:
побегов черники мелко нарезать, добавить семена льна и стручки стручковой фасоли, залить смеси 200 мл горячей воды поставить на водяную баню и варить 40 мин.Готовый бульон вынуть, процедить и остудить. Принимать регулярно перед едой, не менее трех раз в день.
Известно, что у людей с диабетом часто бывает проблема со зрением.
Чтобы этого избежать, рекомендуется есть свежие или сушеные ягоды, включая их в свой ежедневный рацион.
Польза черники при беременности — рецепты
.
Черника — полезные свойства и противопоказания
Всем известны свойства черники, даже улучшающие зрение человека. Но мало кто знает о других достоинствах этой скромной с виду ягоды. Мы хотим рассказать, чем еще полезна черника, поэтому поговорим о ее полезных свойствах, не забывая о противопоказаниях.
Чем полезна черника?
Прежде всего, это огромное содержание антиоксидантов, которые при воздействии на клеточный уровень способны предотвратить появление раковых клеток в организме человека.
Кроме того, содержащиеся в ягодах пектины способствуют очищению кишечника и выведению из него шлаков и тяжелых металлов.
Кроме того, в чернике огромное количество углеводов, кальция, калия, фосфора и магния.
Содержит большое количество органических кислот.
Высокое содержание витамина С, способно действовать профилактически при простудных заболеваниях.
Но это еще не все. Черника содержит витамины группы В, фолиевую и пантотеновую кислоты.
Польза и противопоказания черники
Черника, при регулярном употреблении, приносит ощутимую пользу в профилактике заболеваний сердца, мочеполовой сферы, хорошо влияет на сосудистую систему организма. При сахарном диабете употребление ягод в сочетании с отваром из листьев черники способствует снижению содержания сахара в крови. Несомненное преимущество черники, позволяет рассматривать ее как один из необходимых продуктов на столе человека, но также имеет противопоказания.
При всей полезности этой ягоды нежелательно употреблять в пищу людям, имеющим проблемы с желчевыводящими путями и поджелудочной железой. А также с осторожностью его можно есть людям, склонным к аллергическим реакциям и запорам.
Польза черники для беременных
Во время беременности употребление черники очень полезно за счет таких качеств:
наличие в ней янтарной кислоты, которая способствует сохранению эластичности сосудов;
с высоким содержанием органических кислот, гликозидов, флавоноидов;
регуляция перистальтики кишечника, снижение уровня глюкозы в крови, что приводит к защите от гестационного диабета.
Но так как черника может вызывать аллергическую реакцию, то ее употребление в пищу следует регулировать по количеству. Для начала съешьте 2-3 ягоды. Если организм реагирует нормально, то смело увеличивайте дозу, но не переедайте. Оптимальный объем потребления черники при беременности — не более 200 грамм в сутки.
,
Листья черники — полезные свойства и противопоказания
Листья черники, как и ягоды, обладают полезными свойствами и противопоказаниями. И в растительности столько же пользы, как и в фруктах. Применяется в народной и традиционной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний.
Полезные и лечебные свойства листьев черники
В состав листьев в большом количестве входят:
дубильные вещества;
Каротиноиды;
кислоты тритерпеновые;
эфирные масла;
витамин С;
гликозид арбутин;
Флавоноиды.
Растительность используется как в сухом, так и в свежем виде. Листья черники благодаря своим лечебным свойствам нормализуют обменные процессы в организме. Чай, приготовленный из них, эффективно повышает иммунитет. Его советуют пить при простуде и вирусных заболеваниях. Кроме того, он тонизирует, повышает работоспособность.
И это далеко не вся польза, которую можно извлечь из листьев черники. Также они:
Обладают антисептическим действием;
Снимает воспаление;
Лечить анемию;
борьба с затяжным кашлем;
Контроль уровня холестерина в крови;
Способствует скорейшему заживлению ссадин, ран;
помощь при стрессовых и депрессивных состояниях;
благоприятно влияют на состояние почек;
улучшить ночное зрение;
Устраняет раздражение кожи;
Они действуют успокаивающе;
Усилить иммунитет;
выводит из организма все опасные шлаки и токсины;
Спасение при проблемах с кишечником и желудком.
Листья черники чрезвычайно эффективны при сахарном диабете. В них есть неомертиллин — вещество, позволяющее быстро снизить количество сахара в крови.
Отвар можно использовать для лечения геморроя. Полезны как клизмы, так и компрессы. Примочки с настоем на листьях черники рекомендуются при различных дерматологических заболеваниях:
Сыпь;
Дерматит;
Экзема;
псориаз.
Замороженный чай из листьев черники — красивое средство для умывания.Удаляет прыщи и выравнивает цвет кожи. Его в сочетании со сливками, сметаной или взбитыми белками часто используют для приготовления масок для лица.
Противопоказания — при невозможности использования лечебных и полезных свойств листьев черники
Не рекомендуется людям, страдающим мочекаменной болезнью.
Листья черники противопоказаны пациентам с индивидуальной непереносимостью отдельных компонентов их состава.
Чрезмерное употребление лекарства может привести к запорам.
Вещества, содержащиеся в чернике, способствуют перемещению камней в почках.
.
Черника: свойства и противопоказания
Черника — растение из семейства брусничных. Плод с приятным вкусом и запахом. Из ягод можно заваривать варенье, варенье и есть в свежем виде. Какие полезные свойства черника, и что ценится растение, вы узнаете из этого материала.
Состав
Ягода имеет обширный список минералов и питательных веществ, благотворно влияющих на организм. В его состав входят:
витаминов A, B, PP, K и E;
дубильные вещества;
пищевые волокна;
пектинов;
флавоноидов;
фенолы, сахара и пигменты растительные;
пектин;
минеральные вещества (железо, фосфор, магний, натрий, калий).
Черника — ягоды низкокалорийные, питательная ценность 57 ккал. Поэтому рекомендуется добавить его в меню диеты.
Полезные свойства ягод и сока черники
Благодаря богатому составу употребление культуры положительно влияет практически на все системы организма. Полезные свойства:
Обладает желчегонными и мочегонными свойствами, что способствует похуданию и нормализации работы всех органов.
Содержащиеся в фруктах антиоксиданты предотвращают старение организма и улучшают деятельность сердца и сосудов.
Предотвращает образование опухолей.
Благодаря содержанию витамина С фрукты используются для профилактики цинги.
Регулярное употребление черники помогает улучшить зрение. Фрукты расслабляют мышцы глаз и помогают бороться с глаукомой.
Очищает организм от шлаков и стабилизирует обмен веществ.
Улучшает работу пищеварительной системы. Установлена перистальтика кишечника.
Фрукты замедляют старение нервных клеток, улучшают умственные способности и память.
Понижает артериальное давление.
Употребление фруктов приводит к снижению уровня глюкозы в крови.
Повышает аппетит, способствует выделению достаточного количества желудочного сока.
Повышает тонус тела и снимает нервное напряжение.
Повышает защитные силы организма и повышает его сопротивляемость вирусам и бактериям.
При диарее или заболевании печени полезно пить по 1/2 стакана сока 3 раза в день.
Свежая черника выводит из организма соли тяжелых металлов и нейтрализует действие радиации.Эту способность ягод могут использовать рабочие вредных производств.
Благодаря целебным свойствам черника, имеет положительные качества и свой сок. Врачи рекомендуют употреблять 1-2 раза в неделю. В составе напитка содержится большое количество витаминов и минералов. Благодаря этому сок обладает противовоспалительными свойствами и снижает проявление жара.
Однако никаких ограничений не имеет, поэтому напиток широко используется в диетическом питании.Лечебные качества культуры используются не только в лечебных целях, но и для профилактики многих заболеваний.
Добавление фруктов в детское меню
Полезные свойства черники для детей проявляются в насыщении растущего организма всеми необходимыми минералами и витаминами.
Из-за отсутствия аллергенов можно давать младенцам до года. Изначально ягоды входят в меню в виде пюре. Его добавляют в кашу или смешивают с другими фруктами.Прием начинают с 1 чайной ложки, постепенно количество увеличивается. Объем порции необходимо согласовывать с педиатром.
Запрещается есть ягоды в большом количестве, чтобы не вызвать тошноту, рвоту или головокружение.
Черника при беременности
Во время вынашивания плода добавлять ягоды в менструацию рекомендуется всем женщинам. Благодаря своим полезным свойствам черника при беременности оказывает самое положительное действие. Это связано с содержанием в ягоде витаминов группы B, P, PP и фолиевой кислоты, которую иногда называют «женским гормоном».«Это вещество образует новые клетки и предотвращает развитие патологий у плода.
Кроме того, плоды обладают таким благотворным действием:
Содержание витамина С в чернике останавливает развитие простудных заболеваний, негативно влияющих на плод и будущей маме
Снижает уровень сахара в крови, что особенно необходимо женщинам, страдающим сахарным диабетом
Железо, содержащееся в ягодах, способно поддерживать нормальный уровень гемоглобина.Рутина не позволяет повысить артериальное давление и придает эластичность капиллярам.
Ягода положительно влияет на зрение. Благодаря комплексу минеральных веществ черника обладает противовоспалительными и желчегонными свойствами.
А вот злоупотреблять ягодами в этот период не следует, во избежание возникновения у ребенка аллергических реакций и интоксикации. Женщине при беременности достаточно в сутки не более 80-100 г. Этого показателя достаточно для удовлетворения потребностей организма.
Полезные свойства черники при беременности и в период лактации проявляются в насыщении витаминами и минералами как малыша, так и матери. Не рекомендуется употреблять в чрезмерном количестве ягоды из-за возникновения аллергии.
Польза листьев черники
Лечебные свойства имеют не только плоды. Листья растения часто используют для приготовления лечебных отваров и настоев. В народной медицине существует множество рецептов, которые способны:
нормализовать процесс пищеварения;
очищают организм и обладают дезинфицирующим действием;
для устранения нарушений сна и нервной системы;
для снижения уровня глюкозы и холестерина в крови;
благотворно влияет на сердце и сосуды;
Снижает чрезмерный аппетит и предотвращает переедание;
укрепляют иммунную систему человека, оказывают профилактическое действие при простудных и инфекционных заболеваниях.
Из листьев черники готовят отвар, настой или настойку. Напитки можно пить без ограничений, если нет противопоказаний.
Для приготовления лечебного напитка необходимо следующее:
На стакан кипятка взять высушенные листья растения (50 г) в измельченном состоянии.
Варить 2-3 часа.
Отвар процедить и пить по столовой ложке 5-6 раз в день перед едой.
Курс лечения отваром черники должен быть не более 1 месяца, затем делается перерыв и при необходимости процедура повторяется.
Отвар из листьев черники — профилактическое средство при многих заболеваниях: заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов. Для нормализации артериального давления его можно пить со свежими ягодами. Суточная норма ягод 100-150 г.
Заготовки зимние
Обладают полезными свойствами черники и варенья. В таком виде его лечебные качества сохранятся надолго.
Для приготовления варенья ягоды необходимо измельчить блендером до однородного состояния.Добавьте сахар. Разлить по емкостям и хранить в холодильнике.
Этот состав сохраняет все лечебные свойства черники.
Существует способ приготовления варенья, когда плоды подвергаются термической обработке. Для этого необходимы следующие ингредиенты:
Черника — 1 кг.
Песок сахарный — 1 кг.
Вода — 100 мл.
Плоды тщательно очистить и вымыть. Из сахара и воды сварить сироп и проварить несколько минут.Затем положить в нее ягоды, прокипятить 10 минут и разложить по стерильным банкам.
Варенье можно применять как профилактику простудных и инфекционных заболеваний, при заболеваниях желудка и мочевого пузыря.
Питание во время диеты
Обладая лечебными свойствами, черника используется для похудания. Его можно отнести к диетическим продуктам. Полифенолы, содержащиеся в ягодах, способствуют расщеплению жировых отложений. Черника сжигает ненужные килограммы и препятствует образованию новых.
Чтобы получить пользу, фрукты нужно есть в ограниченном количестве. Суточная норма употребления ягод 100-200 г. Для достижения результата необходимо заниматься спортом.
Вместе с ягодами можно пить чай из листьев черники, есть фрукты. Свежие фрукты хорошо запивать молоком, что позволяет благоприятно повлиять на перистальтику кишечника.
Фрукты в косметологии
Благодаря своим полезным свойствам ягоду черники можно использовать не только для оздоровления организма.О том, что это растение благотворно влияет на состояние кожи, известно с давних времен. Поэтому культуру используют для приготовления средств по уходу за лицом.
Полезные свойства черники для женщин очевидны в рецептах, основанных на добавлении ягод. Маски позволяют сохранить красоту лица и продлить молодость кожи. Флавоноиды защищают его от ультрафиолетового излучения
.