Каша льняная состав: Каша льняная — калорийность, состав, описание

Каша льняная состав: Каша льняная — калорийность, состав, описание

alexxlab 28.12.1970

Содержание

Состав каша льняная VITAVINCO | ngrds.ru

Состав

Мука льняная. Из специально приготовленных семян по уникальной технологии. Не содержит искусственных ароматизаторов, консервантов

Пищевая и энергетическая ценность:

в 100 г
Белки 34%
Жиры 10%
Углеводы 10%
Калорийность 312 ккал

Инструкция

Самая полезная каша для всей семьи!
100% натуральный продукт
Сделано на Алтае

Льняная каша — что может быть лучше? С давних времен она помогает людям сохранить здоровье и молодость на долгие годы. Каши из льна являются уникальным диетическим продуктом, необходимым для правильного и сбалансированного питания.

Льняная каша
— является природным источником наиболее ценных для человека веществ. В ее составе содержится природная растворимая, а также нерастворимая клетчатка, большое количество полиненасыщенных жирных кислот; Омега-3, Омега-6. Каша содержит множество витаминов: А, Е, В1, ВЗ, В6, В12; минералов, железа, меди, цинка калия, кальция, магния, фосфора, марганца, натрия, бора, хрома. Продукт содержит повышенное количество антиоксидантов, обладающих антиаллергическими свойствами. Кашу полезно употреблять при различных заболеваниях (онкологических, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечного тракта).

Способ употребления:

1 столовую ложку каши залить 150 мл горячей воды или молока (не больше 75С), постоянно перемешивая до получения однородной массы без комочков. Соль, сахар, орехи, мёд или варенье можно добавлять по вкусу. Льняную кашу «Витавинко» можно употреблять 2-3 раза в день

Условия хранения:

Хранить в сухом месте при температуре не выше 25С

Бренд:

Организация-изготовитель:

ООО «Вита», 656064, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Автотранспортная, 55 Б. Ждем Ваши отзывы и предложения на [email protected] или по тел.: +7 (3852) 58-07-13, www.vitavinco.ru

Соответствует требованиям:

СТО 29719580-001-2014

Масса нетто:

400 г

Специальные обозначения:

  • Соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза
  • Выбрасывать в бак, соответствующий сорту материала
  • Тара пригодна для контакта с пищей
  • Целлюлоза, пригодная для переработки. Примеры: прочая бумага: журналы, почта, упаковка из-под муки, сахара и т.д.

Штрихкод:

Страна регистрации по штрихкоду:

467 — Россия

Калорийность Льняная Каша [Эльфа]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Льняная Каша [Эльфа]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 312 кКал 1684 кКал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 34 г 76 г 44.7% 14.3% 224 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 5.7% 560 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 1.5% 2190 г

Энергетическая ценность Льняная Каша [Эльфа] составляет 312 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

состав, польза и как приготовить

Как много современных продуктов питания просто опасно употреблять в пищу. Люди уже не первый год стремятся как-то наладить свой рацион — выбирают более натуральные продукты, зачастую намного дороже, чем промышленно обработанные и вредные. Конечно, здоровье важнее и о том, что мы едим, должны задумываться абсолютно все.

Издревле наши предки употребляли в пищу семена льна. В первую очередь они готовили из этого полезного растительного продукта кашу, снабжавшую организм большим количеством питательных веществ. Данному лакомству в том числе, славяне были обязаны своим прекрасным здоровьем и достаточной продолжительностью жизни. Сегодня включение льняной каши в рацион активно возрождается в нашей стране. Немало людей уже успели оценить по достоинству этот удивительный продукт.

Содержание статьи:

Состав каши из льняного семени

Каша из семян льна очень питательна. В ее состав входят более 40% протеинов и большое количество витаминов: А, Е, С, К, группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В12, РР). Внушительна и энергетическая ценность продукта: в 100 г льняной каши присутствует от 297 до 305 кКал, в зависимости от того, на чем она приготовлена — на воде или молоке.

Углеводов в льняной каше содержится около 6%, жиров — 15%. Львиную долю последних составляют ненасыщенные жирные кислоты, оказывающие на здоровье исключительно благотворное влияние. Кроме того, льняная каша богата клетчаткой — как растворимой, так и нерастворимой, растительными гормонами; лигнанами, число которых превышает таковое в других злаковых кашах в 700 раз.

Удивляет своим разнообразием и минеральный состав льняной каши. Это явный лидер по содержанию калия — данного микроэлемента в указанном продукте больше в 7 раз, чем в бананах. Насыщено это кушанье также магнием, кальцием и фосфором. Еще следует упомянуть о наличии в льняной каше микроэлементов цинка, марганца, селена, железа, меди, бора.

Свойства и польза

Какая польза льняной каши для здоровья? Итак, она обладает немалым числом целебных качеств. Давайте познакомимся с основными из них.

  • Положительное воздействие на органы сердечно-сосудистой системы. Это заслуга ненасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9 в составе льняной каши. Данная комбинация полезных жиров способствует нормализации уровня в крови «плохого» холестерина и артериального давления, разжижению крови и укреплению стенок капилляров. Льняная каша заботится о здоровье сердечной мышцы, улучшая ее работу.

  • Доказано полезное действие льняной каши на облегчение процесса пищеварения. Каша из семян льна, благодаря клетчатке, ликвидирует запоры, помогает кишечнику регулярно освобождаться от продуктов распада. Кроме слабительного эффекта льняная каша оказывает обволакивающее действие на слизистую желудка, что позволяет, посредством употребления ее в пищу, залечить язвы и эрозии, снять воспаление.

  • Противодействие развитию аллергии. За счет обилия лигнанов, ненасыщенных жиров и растительных гормонов, льняная каша является гипоаллергенным продуктом.
  • Оказание антиоксидантного эффекта. Это свойство льняной каши делает ее способной снизить риск возникновения рака и замедлить процесс старения организма.



  • Ускорение и улучшение обмена веществ. Течение метаболических реакций нормализуется под влиянием льняной каши, потому что в ней много белка (соответственно, аминокислот), Омега-3 жирных кислот и витаминов.
  • Очищение организма от шлаков и токсинов, в том числе радионуклидов, ионов тяжелых металлов, ядов.
  • Выведение из органов дыхательной системы слизи (мокроты) при инфекционных заболеваниях — например, пневмонии, бронхите, трахеите. Иными словами, льняная каша является отличным отхаркивающим средством.
  • Повышение иммунитета и уничтожение различных бактерий, грибков, вирусов. С льняной кашей в рационе возрастает сопротивляемость организма разного рода чужеродным агрессивным атакам.
  • Снижение уровня глюкозы в крови. Это полезное свойство может пригодиться диабетикам, ведь благодаря лакомству кашей из семян льна у них уменьшается инсулинозависимость.
  • Регулярное употребление льняной каши способствует профилактике заболеваний мочевыделительной и репродуктивной систем, в том числе цистита, нефрита и даже бесплодия. За это нужно сказать «спасибо» аскорбинке, витамину Е, клетчатке и фитоэстрогенам.
  • Особая польза для фигуры — запуск процесса похудения. Он возможен при лакомстве льняной кашей из-за уже перечисленных выше свойств продукта. Это вывод за пределы организма продуктов переработки, обилие в каше витаминов и антиоксидантов, полиненасыщенных жирных кислот и аминокислот, ускорение метаболизма.
  • Женщинам на заметку: оздоровление кожи, волос, ногтей. Телесные покровы становятся более упругими и эластичными, волосы — крепкими, увлажненными, прекращается их выпадение; ногти — твердыми и плотными.

Очень важно кушать льняную кашу женщинам в период беременности и лактации. В первом случае питательное блюдо отвечает за правильное формирование и развитие плода в утробе матери и поддержание нормального гормонального фона в организме самой беременной представительницы прекрасного пола. При грудном вскармливании льняная каша снабжает организм ребенка веществами, необходимыми для его полноценного роста и крепкого здоровья.

Каша из семени льна способна сослужить добрую службу и мужчинам в отношении их сексуального здоровья. Под ее воздействием у представителей сильной половины человечества повышается потенция, так как возрастает выработка мужского гормона тестостерона.

Есть ли вред и противопоказания

По сравнению с кашами из других злаков кушанье из льняного семени не имеет практически никаких противопоказаний к употреблению. Однако у некоторых людей может дать знать о себе индивидуальная непереносимость растительного лакомства, чреватое головными болями, аллергической реакцией, тошнотой и прочими негативными последствиями.



Другой момент — вероятность аллергии на готовую льняную кашу в виде полуфабриката, приобретенного в супермаркете. Такой продукт, как правило, напичкан вредными химическими добавками. Во избежание появления столь неприятного эффекта кашу из семени льна лучше готовить самостоятельно, из натурального сырья.

Как приготовить льняную кашу правильно

Для приготовления льняной каши используют вовсе не льняное семя, а льняную муку, которую можно сделать самой, измельчив семена в кофемолке до состояния порошка.

На одну порцию каши понадобится несколько столовых ложек семян льна. Перемелите его, пересыпьте в глубокую миску и залейте теплой водой, перемешайте. Количество жидкости регулируйте сами, просто учитывайте, что в результате у вас должно получиться кушанье с консистенцией каши. Оставьте готовое блюдо в покое на период от 10-ти до 30-ти минут. Это необходимо для лучшего набухания льняной муки и придания кушанью более нежной консистенции. По истечении указанного времени добавьте в льняную кашу немного любых ягод или 1 ч.л. меда.

Вот чуть более сложный рецепт каши из льна. Вам понадобится для ее приготовления по стакану льняной муки и гречки, по 50 г меда и изюма, немного сливочного масла и соль по вкусу.

Сначала обжарьте на сухой сковороде гречневую крупу, пересыпьте ее в кофемолку и измельчите до состояния муки. Изюм залейте теплой водичкой на полчаса. Соедините в глубокой посуде оба вида растительной муки, добавьте сухофрукт, посолите.

Теперь залейте эту смесь кипятком, закройте крышкой, укутайте полотенцем и настаивайте кашу на протяжении 60 минут. Перед употреблением положите в кушанье кусочек масла и ложку меда.

Вкус «живой» льняной каши непременно вам понравится!


Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: льняная каша

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

польза и вред, состав и калорийность, лучшие марки

Льняная каша – полезный диетический продукт, обладающий лечебными свойствами. Несмотря на термическую обработку семян льна, в процессе приготовления в ней сохраняется большая часть полезных веществ. Регулярный прием в пищу способствует насыщению организма антиоксидантами, витаминами, микроэлементами, помогает выводить из организма шлаки и токсины. Но, как у любого суперпродукта, у льняной каши имеются противопоказания.

Фото: Depositphotos.com. Автор: minadezhda.

Питательная ценность

В состав каши входят витамины A и E, витамины группы B, полиненасыщенные жирные кислоты. По микроэлементам лен и его производные – настоящие рекордсмены (кальций, магний, марганец, цинк, железо, молибден, медь, хром, фосфор, калий). Гипоаллергенные свойства ему придают более 700 растительных гормонов.

Калорийность в готовом виде без сахара и других добавок: 82 ккал на 100 г. Но возможны отклонения от этой цифры в зависимости от марки, процентного содержания семян льна и наличия других ингредиентов.

Полезные свойства

Льняная каша – полезный для человека продукт. Входящие в ее состав компоненты обеспечивают профилактические и лечебные свойства при различных заболеваниях, независимо от степени их тяжести. Стимулируют работу всех органов и желез внутренней секреции.

Основные полезные свойства:

  1. Уменьшает уровень холестерина, нормализует давление и активизирует обмен веществ – благодаря оптимальному соотношению жирных кислот омега-3 и омега-6.
  2. Растворяет, смягчает и выводит мокроту при пневмонии, бронхите и плеврите. Является эффективным отхаркивающим средством.
  3. В состав входит около 700 растительных гормонов, лигнанов, которые обладают антиоксидантным действием и препятствуют развитию аллергии. Поэтому льняная каша будет полезна тем, кто страдает аллергией различной этиологии, онкологическими заболеваниями и недугами сердечно-сосудистой системы.
  4. Пищевые волокна благотворно воздействуют на перистальтику кишечника, проявляя легкий слабительный и обволакивающий эффект. Вот почему продукт рекомендуют людям с проблемами желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), в том числе при язве, гастрите, холецистите, колите, гепатите, геморрое и запорах.
  5. Одна порция при ежедневном приеме постепенно приводит в норму уровень сахара в крови и препятствует развитию диабета.
  6. Способствует выработке тестостерона у мужчин, борется с импотенцией.
  7. Растительные белки с широким спектром аминокислот (АК) незаменимы для тех, кто ведет активную жизнь, придерживается поста или вегетарианской философии. Подобная пища также необходима людям, находящимся на лечебной диете, которым, в силу медицинских причин, противопоказана богатая белками животная пища.
  8. Выводит из организма токсины и радионуклиды, вызванные облучением.
  9. Рекомендуется как вспомогательное лечебное средство при болезнях мочеполовой системы (нефритах, циститах, камнях в почках и т. д.).
  10. Доказанный факт – мощные противопаразитные свойства продукта. Льняная кашка помогает избавляться от целого ряда гельминтов, вирусов и грибков.

Польза и вред каши из полбы.

Польза для женщин

Поскольку среди мужчин мало поклонников льняной каши по причине ее специфического вкуса и консистенции, более подробно остановимся на полезных для женщин свойствах этого продукта.

  • Благодаря низкой калорийности и оптимальному соотношению питательных веществ – белков, жиров и углеводов (БЖУ) – дает женщинам всего мира возможность похудеть за короткий срок без вреда для здоровья.
  • Способствует синтезу в организме коллагена, что положительно сказывается на состоянии волос, кожи и ногтей.
  • Еще одним важным для женщин моментом будет способность справляться с предменструальным синдромом (ПМС) и менструальными болями.
  • Повышенное содержание витаминов и микроэлементов в составе продукта особенно полезно для беременных и кормящих. Но поскольку в каше присутствуют растительные гормоны, для ее включения в меню понадобится разрешение врача.

Полезные разновидности

Сегодня производители предлагают потребителям широкий ассортимент льняных каш. Они могут быть чистыми, содержащими исключительно семена льна, или с добавками.

С амарантом

В ее состав входят семена амаранта, которые усиливают секрецию желудка, нормализуют кислотность и работу кишечника, укрепляют иммунитет и очищают организм от токсинов.

Амарант успешно борется с вирусами и канцерогенами. В его состав входит сквален – натуральное вещество, омолаживающее клетки. Сквален также уменьшает вероятность появления и разрастания злокачественных образований. Тогда как калий и жирные кислоты благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Польза амаранта.

С кунжутом

Кроме очищающих свойств, продукт с добавлением кунжутного семени положительно сказывается на работе печени, почек, желудка, кишечника и щитовидной железы.

Льняная каша с кунжутом:

  • укрепляет иммунитет;
  • повышает мозговую активность;
  • нормализует уровень сахара в крови и препятствует развитию диабета;
  • способствует снижению веса.

С расторопшей

Мука из семян расторопши пятнистой, которой в промышленной каше содержится около 20 %:

  • помогает восстановиться после затяжной болезни;
  • выводит токсины;
  • стимулирует работу иммунной системы и печени;
  • благотворно влияет на состояние кожи.

Вред и противопоказания

Противопоказаний к употреблению льняной каши нет. Многочисленные исследования подтвердили, что продукт не причиняет вред здоровью.

  1. Есть вероятность негативной реакции при индивидуальной непереносимости семян льна или других компонентов блюда.
  2. Аллергия встречается редко и чаще всего проявляется из-за натуральных или искусственных добавок (подсластители, красители и фрукты). Поэтому старайтесь выбрать в магазине чистую льняную кашу или научитесь готовить ее самостоятельно.
  3. Чересчур увлекаться не следует. В состав продукта входят цианогенные гликозиды. В небольшом количестве эти соединения полезны для человека и нормализуют метаболизм. Но передозировка может нанести вред организму.
  4. При употреблении льняной каши нужно помнить, что она содержит много клетчатки. Поэтому знакомство с продуктом начинают с малых порций, параллельно увеличив объем выпиваемой воды.

Готовим в домашних условиях

Самостоятельно готовить кашу рекомендуют из необжаренных семян льна.

  1. Для одной порции будет достаточно 3 ст. л. Измельчите их до состояния муки в блендере или кофемолке.
  2. Полученную муку пересыпьте в глубокую миску и залейте небольшим количеством воды комнатной температуры.
  3. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса: льняная мука достаточно быстро впитает воду.
  4. Остается лишь довести кашу до желаемой густоты, постепенно добавляя воду маленькими порциями и размешивая.
  5. Дайте смеси настояться минут 15-20. За это время льняная мука набухнет, образовав нежную по консистенции кашу.

Если вы не страдаете аллергией, в блюдо можно добавить мед, орехи, любимые ягоды или фрукты (сухие или свежие).

Каша быстрого приготовления

Когда речь заходит о льняной каше быстрого приготовления (БП), многие начинают сомневаться в ее пользе. И напрасно.

В процессе производства не используют химию. Качественная каша быстрого приготовления – продукт специальной технологии, когда семена льна раздавливают и подвергают паровой обработке. При этом, действительно, часть полезных веществ теряется. Но опасными для здоровья каши делают различные пищевые добавки.

Если вы хотите, чтобы продукт приносил вам только пользу, откажитесь от вариантов, содержащих сахар, пищевые красители и усилители вкуса.

Как часто можно есть льняную кашу – зависит от ваших целей. Для профилактики и лечения рекомендуется употреблять ее регулярно, лучше всего в качестве завтрака или перекуса на работе.

Лучшие производители

Российский рынок диетического питания предлагает большой ассортимент от разных производителей. Лидерами рынка считаются марки «Плеза», «Худейка» и «ФитПарад».

«Плеза» специализируется не только на выпуске чистого продукта без сахара и других вспомогательных ингредиентов. Есть линейка каш с различными вкусами (шоколада, персика, клубники, черники, вишни и т. д.), а также с сублимированной малиной и клубникой, тыквой и грибами.

«Худейка», помимо льняной основы, содержит гречневую и ячменную муку, пряно-ароматические травы (укроп, петрушка, орегано), сушеные овощи (морковь и лук).

Гречневая мука – польза и вред.

Продукция «ФитПарад» порадует гурманов уникальными вкусовыми сочетаниями: грибы со сливочным сыром, сельдерей со сметаной, клубника со сливками, абрикос с шиповником.

Фирма «Компас здоровья», зарекомендовавшая себя на рынке здоровых продуктов питания благодаря растворимому цикорию, продает специальную льняную кашу для детей, в составе которой находятся: смесь муки из овса, гречки, ячменя и льняных семян, изюм. Такую кашку нужно давать ребенку в возрасте от 3 до 11 лет, но не на постоянной основе, а курсами.

Тот же производитель предлагает потребителям еще один вариант льняной каши под названием «Богатырская». Она предназначена для мужчин и, помимо овсяных хлопьев и гречневого порошка, может похвастать наличием природных афродизиаков – лука и корня пастернака.

«Лакомства для здоровья», «Масляный король» и «Добрый лен» выпускают льняные каши с полезными добавками (амарант, кунжут, расторопша, зародыши пшеницы, кедровая мука и пр.).

На прилавках также можно встретить продукцию компании «Фитокод». Высокий покупательский спрос зафиксирован на «Три злака» (пшеница, овес и ячмень) со стевией (природный подсластитель), топинамбуром и галегой (иначе – козлятник лекарственный).

Бренд «Сила Алтая» выбрал интересное направление развития и представил на потребительский суд льняные каши с добавлением натуральных растительных масел, таких как кедровое и льняное.

Общие рекомендации

Прежде чем вводить это полезное блюдо в свой рацион, нужно усвоить некоторые правила:

  1. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться в безопасности средства и оценить вероятность побочных эффектов.
  2. Чтобы льняная каша принесла вам только пользу, выбирайте проверенные марки или готовьте самостоятельно.
  3. Специалисты не рекомендуют варить кашу. Достаточно залить ее теплой водой. От кипятка она может свернуться.
  4. Необходимо контролировать количество добавляемой воды, ввиду того что льняная мука хорошо впитывает жидкость.

При соблюдении правил приема и дозировки результат не заставит себя ждать и проявится в улучшении общего самочувствия и внешнего облика. Льняная каша – удивительный продукт, помогающий сохранить прекрасную форму, здоровье и хорошее настроение надолго.

Польза и вред кукурузной каши.

Льняная каша — Модная еда



Льняная каша – невероятно полезная чудо-каша, которая обладает способностью омолаживать, оздоровлять, хорошо насыщать, снабжать незаменимыми аминокислотами, пищевыми волокнами, витаминами, минералами, полиненасыщенными жирными кислотами, белками, кальцием и йодом. Она практически не имеет противопоказаний, полезна детям и беременным, но перед приемом все-таки лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Приготовить льняную кашу можно из льняной муки, которую продается в магазине. По сути – это жмых, оставшийся после выжимания масла из семян, он менее калорийный, чем само льняное семя, но целесообразнее использовать цельное зерно, самостоятельно размолотое в кофемолке – так вы точно будете знать из чего ваша каша.

Чтобы приготовить кашу, семена льна заливают горячей водой, молоком, фруктовым или овощным соком. В качестве добавок используют сухофрукты, фрукты, мед, зелень, овощи и все, что позволит ваша фантазия и с чем сочетание льна понравится больше всего.

Я готовила кашу из готовой муки на воде, но, как ни пыталась уговорить себя, есть ее не смогла. Попробовала добавить немного кефира и «дело» сразу пошло лучше. Вполне возможно, что мне не понравилась каша именно этого производителя, но пробовать другие я не стала, а просто купила льняное семя и приготовила из него муку сама и готовить стала уже не на воде, а полностью на кефире.

В кефир, помимо льна, я добавляю кунжут, морскую капусту, льняное масло и иногда творог.

Семена льна

Семена льна содержат фитоэстрогены, которые защищают женщин от рака молочной железы, уменьшают неприятные симптомы при климаксе, способствуют повышению лактации;

у мужчин повышают уровень тестостерона и снижают риск развития заболеваний простаты.

Содержащиеся в льняном семени пищевые нерастворимые волокна способствуют мягкому очищению кишечника,

обладает противопаразитарными и противогельминтными свойствами.

Льняное масло:

— содержит в большом количестве полиненасыщенные жирные кислоты – омега 3 и омега 6;

— снижает уровень холестерина в крови и вязкость крови, повышает эластичность сосудов, препятствует образованию тромбов, а это значит, что снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний: инфаркта, инсульта, гипертонии, ишемической болезни;

— предотвращает болезнь Альцгеймера;

— лечит воспаления суставов;

— повышает иммунитет;

— помогает справляться с депрессиями;

— улучшает работу желудочно-кишечного тракта;

— улучшает состояние кожи и волос;

— нормализует липидный обмен.

Суточная норма льняного масла для взрослого человека составляет 20 мл, а семян – 20 – 26 г.

Кунжут

Семена кунжута, как и семена льна содержат пищевые волокна, помогающие работе кишечника, выводу токсических веществ из организма.

В большом количестве в кунжуте содержатся фитоэстрогены, нормализующие гормональный баланс и препятствующие образованию злокачественных опухолей.

Отличительной особенностью кунжута является высокое содержание кальция в его составе, превосходящее по количеству многие продукты и поэтому он необходим для построения костной ткани, профилактики остеопороза женщинам в период менопаузы. Суточную потребность кальция могли бы восполнить 100 г кунжута, но при его калорийности лучше ограничиться 2 — 3 чайными ложками – это что-то около 10 — 17 г.

Так же рекомендуется ограничивать употребление кунжута при мочекаменной болезни и склонности к образованию тромбов, так как он повышает свертываемость крови.

Ламинария

Сушеная ламинария, или морская капуста, обладает не меньшим перечнем полезных свойств для здоровья и об этом можно написать отдельную большую статью. Но основное ее достоинство — это наличие в ней йода, который необходим для профилактики заболеваний щитовидной железы. Только не надо забывать, что она противопоказана при гипертиреозе.

Ламинария способствует похудению, омоложению и оздоровлению организма, благодаря витаминам, макро- и микроэлементам, клетчатке.

Состав льняной каши на 1 порцию:

Кефир 1 % – 100 г,

1 ст.л. с большой горкой семян льна и кунжута – 20 г,

1 ч. л. сухой морской капусты – 3 г,

1 ст. л. льняного масла – 10 г.

Выход: 133 г.

Энергетическая и пищевая ценность 1 порции льняной каши

Вес, гр.

Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калорийность, ккал
133 7,52 20,72 9,25

253,98

Как приготовить льняную кашу

Подготовим семена льна и кунжута.

Для этого нужно прокалить их на сковороде или в микроволновке для того, чтобы обеззаразить, ведь неизвестно где эти семечки были: где лежали и как хранились. Лен смачивать нельзя – намокая, он сразу начинает выделять слизь, а кунжут вполне можно вымыть, а потом просушить на огне в сковороде или в казане. Долго прожаривать их не нужно, просто хорошо прогреть. Можно смешать лен и кунжут сразу, а можно измельчить их отдельно друг от друга. Делайте, как вам удобно.

Когда семена остынут, перемелите их в кофемолке частями, если хотите заготовить сразу на несколько порций.

Налейте кефир в чашку, всыпьте в кефир сухую морскую капусту.

Добавьте семена льна и кунжута, вылейте ложку масла, все хорошо перемешайте и можно завтракать.

Такая каша очень надолго насыщает, несмотря на ее небольшое количество. Возможно, захочется больше пить, потому что волокна, содержащиеся в кунжуте, льне и морской капусте, разбухают, впитывая в себя много жидкости и организм начинает требовать ее восполнения. Пейте, не отказывайте себе и, желательно, чистую воду.

Если к этой смеси добавить 50 г обезжиренного творога, калорийность и БЖУ изменятся:

Энергетическая и пищевая ценность 1 порции льняной каши с творогом

Вес, гр.

Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калорийность, ккал
183 15,77 20,72 9,9

289,48

Обратите внимание на количество жиров в порции льняной каши. Почти 21 г – это не мало, если учесть, что для снижения веса количество жиров в суточном рационе не должно превышать 30 – 40 г. А если вам не нужно худеть, тогда все хорошо.

Такой кашей можно заменить ужин, добавив больше кефира, чтобы получился питьевой вариант.

А еще размолотые семена льна и кунжута можно добавлять в суп или салат.

Выглядит льняная каша, конечно, не очень аппетитно и красиво, ко вкусу ее нужно привыкать, но, если вы готовы на многое ради красоты и здоровья, то эта каша – ваш незаменимый помощник на этом пути.

Будьте здоровы!

Привычные каши

овсяная каша,
гречневая каша,
пшенная каша на молоке.

Калорийность Льняная каша. Химический состав и пищевая ценность. Польза каши из льняного семени. Рецепт приготовления Льняная каша калорийность готового блюда

Вам понадобится

  • Льняная мука, горячая, но не кипящая вода, немного фенхеля, свежего укропа и морской соли, либо готовая льняная каша для похудения из аптеки.

Инструкция

Избавляемся от иллюзий. Похудеть на льняной , так же как и на любой другой, можно только если удастся создать умеренный энергетический дефицит. Рассчитайте свою потребность в килокалориях, белках, жирах и углеводах любым доступным -калькулятором, и отнимите от этой цифры 10-20%. Именно столько , чтобы сбросить вес без .

Вписываем льняную кашу для похудения в рацион. Выберите прием пищи, который вы обычно не запиваете горячей водой. Польза льняной каши — в высоком содержании жиров омега-три и пищевых волокон. Ненасыщенные жирные кислоты «не любят» соседство с кипятком, поэтому «разнесите» прием каши и горячего питья хотя бы на полчаса. Стандартная порция льняной каши — 3 столовые ложки муки плюс добавки. Это примерно 150 ккал, следовательно «из одной каши» можно составить либо легкий первый завтрак, либо дневной перекус.

Готовим льняную кашу для похудения. Кипятим воду, остужаем ее примерно 5-6 минут, заливаем 3 столовые ложки муки водой, накрываем посуду крышкой и ждем 15 минут. Затем перемешиваем полученную кашу, добавляем зелень и фенхель, и добро пожаловать к столу.

Обратите внимание

Льняная каша полезна для сердца и пищеварения, и способна немного ускорить метаболизм. Но главное правило похудения — это создание энергетического дефицита, а не употребление «суперпродуктов». Помните, что добавляя к льняной муке сахар, сливки и засахаренные ягоды, вы увеличиваете калорийность блюда. Отзывы о льняной каше для похудения, опубликованные в Сети свидетельствуют, что она помогает переносить ограничение калорий, снижает аппетит и улучшает пищеварение, а также благотворно сказывается на состоянии кожи.

Полезный совет

Льняная каша несколько снижает аппетит за счет высокого содержания пищевых волокон. Если вы чувствуете себя особенно голодной к обеду, и переедаете обычно в середине дня, имеет смысл завтракать кашей. Тем же, кто устраивает себе 3-4 ужина, можно вместо первого вечернего приема пищи съесть порцию каши и немного белка, например, пару столовых ложек обезжиренного творога. Это поможет обуздать вечерний аппетит, и уложиться в «коридор калорий».


Изготовление льняной каши может осуществляться с использованием цельных семян, дроблёного сырья или муки. Последний вариант не включает льняное масло в состав. Готовый продукт получается при варке на молоке или воде, замачивании. Многим интересно, какую пользу и вред может принести льняная каша?

Химический состав

Льняное семя считается кладезем ценных ферментов. Именно за это его любят люди всех возрастов, независимо от половой принадлежности.

Так, в составе имеется ретинол, токоферол, тиамин, пантотеновая кислота, ниацин и прочие вещества. Полиненасыщенные жирные кислоты сохраняют молодость тканей.

Множество микро- и макроэлементов, включая калий, бор, медь, кальций, цинк, натрий, фосфор, магний, алюминий, обеспечивает полноценную работу всех внутренних органов.

Интересно, что в льняном семени сосредоточено больше 700 гормонов растительного происхождения. Это качество ценно для половой системы мужского и женского организма.

Гипоаллергенность состава позволяет принимать льняную кашу всем без исключения категориям граждан, у которых отсутствуют индивидуальные противопоказания.

Что касается пищевой ценности продукта, каша изо льна обладает идеальным (!) соотношением БЖУ. В ней скапливается 6% углеводов, 15% жиров и 43% белков. Именно эти пропорции без труда всасываются кровью и разносятся по всем внутренним органам.

Калорийность

Если говорить о калорийности, показатели сложно назвать высокими. На 100 гр. продукта приходится около 312 Ккал. Согласитесь, это немного. Если учитывать норму среднестатистического человека, 1 порция льняной каши заполнит всего 15% ежесуточного объёма.

Калорийность готового блюда зависит от способа обработки сырья. Если вы отварили кашу на молоке с добавлением сахарного песка, показатели будут достигать 315 Ккал. на 100 гр. Когда продукт замачивается в воде, то калорийность льняной каши не будет превышать 295 Ккал.

Перечисленные характеристики позволяют использовать продукт в меню людей, страдающих ожирением и диабетом. Также каша полезна тем, кто тщательно следит за своим весом и посещает тренажёрный зал. Вы без труда нарастите мышечную массу и сбросите пару лишних килограммов.

Давно известным фактом остаётся то, что льняная каша имеет широкий спектр применения. Лён профилактирует известные заболевания практических всех направлений.

При недугах ЖКТ

  1. Процесс уваривания льняных семечек сопровождается выделением уникальной слизистой основы. Вещество обволакивает стенки внутренних органов, благодаря чему они обретают защиту и не подвергаются повреждениям.
  2. Льняная каша рекомендована при наличии язвы либо гастрита. Продукт устраняет воспалительные процессы и неприятные ощущения.
  3. Готовый состав обладает лёгким слабительным эффектов и нормализует кислотность в желудке. В результате улучшается работа всего ЖКТ.

Для снижения веса

  1. Многие полюбили кашу изо льна благодаря низкой калорийности. В короткие сроки можно избавиться от лишнего веса, состав активно расщепляет жиры в тканях.
  2. Процесс сброса массы достигается за счёт повышенного сжигания жира и небольшого слабительного воздействия.

Для улучшения кожи и волос

  1. Как только продукт попадает в пищеварительный тракт, в организме начинается активный процесс синтеза коллагена. Фермент жизненно необходим для улучшения кожного покрова и структуры волос.
  2. Ни для кого не секрет, что человеческая красота начинается изнутри. Именно поэтому льняной продукт необходимо включить в повседневный рацион.

При сахарном диабете

  1. Научно доказано, что каша положительно сказывается на здоровье больных сахарным диабетом. Если систематически потреблять продукт, то в организме происходит заметный спад уровня глюкозы.
  2. Пациент меньше нуждается в инъекциях инсулина. При таком недуге льняную кашу нужно включить в рацион в обязательном порядке. Если употреблять льняные семена наряду с хлебом, заболевание будет протекать значительно легче.

Вред льняной каши

  1. Кашу запрещается потреблять при наличии поликистоза, эндометрита и фибромы матки. Также нельзя принимать состав мужскому полу при наличии рака предстательной железы.
  2. Льняные семена производит слабительный эффект, поэтому не вздумайте употреблять продукт, если вам поставили диагноз в виде кишечной непроходимости либо у вас присутствуют воспалительные процессы ЖКТ. В противном случае вы лишь усугубите положение.
  3. Будьте осторожны при употреблении каши, если специалисты диагностировали камни в желчном или мочевом пузыре. Помимо этого не рекомендуется принимать продукт при холецистите, панкреатите.

Приготовление льняное каши предполагает замачивание, заваривание или длительную термообработку (варку). Приверженцы правильного питания отдают предпочтение каше изо льна, поскольку продукт имеет широкий перечень ценных элементов.

Видео: приготовление утренней льняной каши и льняного киселя

Льняная каша
богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 — 112 %, холином — 15,8 %, витамином B5 — 20,4 %, витамином B6 — 24 %, витамином B9 — 21,9 %, витамином PP — 15,6 %, калием — 32,8 %, кальцием — 25,7 %, магнием — 98,8 %, фосфором — 80,9 %, железом — 32 %, марганцем — 126 %, медью — 120 %, селеном — 46,6 %, цинком — 36,5 %

  • Витамин В1
    входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин
    входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5
    участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6
    участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9
    в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР
    участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий
    является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций
    является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний
    участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор
    принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо
    входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец
    участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь
    входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен
    — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк
    входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще
скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Каша из льна является ценным диетическим продуктом, который при этом обладает разными целебными свойствами. Даже после тепловой обработки она сохраняет практически все свои полезные свойства. Если регулярно употреблять в пищу лен, организм будет очищаться от токсинов, получать недостающие элементы и витамины. Рассмотрим более подробно пищевую ценность льняной каши, ее практическое применение в лечебных и косметологических целях, а также узнаем, существуют ли противопоказания для ее приема.

Химический состав

Семя льна содержит целый ряд полезных и элементов, которые благоприятно влияют на здоровье человека, способствуют профилактике и лечению различных заболеваний.

Клинические исследования подтвердили тот факт, что потребление семян льна снижает риск возникновения рака молочной железы, благодаря найденным в их составе антиоксидантам.

Знаете ли вы?
Король Карл Великий, правивший в VIII столетии нашей эры, настолько поверил в лечебные свойства льняного зерна, что приказал всем подданным употреблять его в пищу каждый день.

Для детей

Давать детям кашу изо льна можно с раннего возраста
. Она снабжает детский организм полным набором необходимых для полноценного развития веществ.

Полезность данного продукта для ребенка выражается в таких моментах:

  • нормализация работы пищеварительной системы;
  • избавление от запоров;
  • выведение из организма вредных веществ, а также разных видов гельминтов.

Готовить данный продукт для малышей можно с добавлением меда, варенья или цукатов.

О применении полезного состава

Универсальность льняного продукта проявляется в многообразии его применения. Это и омолаживающие маски, и диетическое питание при похудении, и кулинарные рецепты. Также предпочтение каше на основе льна отдают многие спортсмены благодаря ее питательности и низкокалорийности.

Маски из льняной муки

Зерна льна благодаря своему составу положительно влияют на кожу
:

  • тонизируют;
  • снимают воспаление;
  • омолаживают;
  • отбеливают.

Поэтому маски из этого компонента пользуются популярностью, как в домашнем исполнении, так и в косметических средствах. Лучшее время для их нанесения — вечер.

Знаете ли вы?
В древние времена у простого народа было принято гадать на каше. Зачастую гадали на урожай. Хозяин дома брал полную ложку каши и подбрасывал под потолок. Если вся каша оставалась наверху, это сулило хороший урожай.

Существуют маски для разных типов кожи: сухой, жирной, комбинированной, и польза от них очевидна в прямом смысле.

Для правильного применения следует соблюдать некоторые правила
:

  • лучше выбирать такие рецепты, в которых муку не нужно варить, они более полезны;
  • перед нанесением стоит проверить кожную реакцию, намазав средство на внутреннюю поверхность руки;
  • после смывания маски лицо следует смазать кремом.

Применение для похудения

Давно доказано, что каша на основе льна способствует здоровому похудению. Именно здоровому, поскольку никаким образом не вредит организму. Лен ускоряет обмен веществ, выводит из всех органов ненужные токсины, и тем самым помогает эффективно сжигать жиры и лишние калории. Достаточно отказаться от плотных ужинов и заменить их порцией льняной каши с овощами. Также ее можно сочетать с , и специями. Для усиления эффекта стоит попробовать добавить .

Процесс этот, возможно, не будет стремительным, однако польза проявится в виде здоровой стройности и продержится длительный срок.

Важно!
Семя льна по количеству антиоксидантов занимает первое место среди других продуктов питания.

Использование в кулинарии

Льняная каша нашла широкое применение в кулинарии. Помимо обычного рецепта, в котором муку достаточно развести теплой водой или бульоном и настоять, ее можно использовать и в других качествах:

  • в сочетании с , вареньем, сгущенкой;
  • в составе соусов, супов, выпечки;
  • с добавлением или сливочного масла;
  • со специями;
  • разбавляя ( , йогурт).

Также из льняной муки получаются отменные блины и оладьи.

Все блюда, приготовленные с добавлением данного продукта, отличаются своей полезностью, питательностью и хорошим вкусом.

Употребление каши в спорте

Отдельно можно выделить использование льняного продукта в спорте. Благодаря тому, что в семечках этого злака находится суточная доза белка, его активно используют спортсмены как биологическую добавку. Включают ее в свой рацион преимущественно бодибилдеры, которым важно без прибавки в весе.

Противопоказания и вред

Исследования в области питания показали, что льняная каша не причиняет вреда здоровью. Противопоказаний к применению данный продукт не имеет. Единственное предостережение перед приемом — убедиться, нет ли аллергии на компоненты льна. Аллергия также может возникать не на сам продукт, а на синтетические добавки в виде красителей и подсластителей. Поэтому рекомендуется выбирать кашу в чистом виде или готовить ее самостоятельно.

Итак, мы выяснили, что употребление в пищу семян льна оказывает на организм универсальное действие: помогает улучшить пищеварение, нормализовать гормональный фон, очистить кожу, вывести лишний холестерин, бороться с раком, а также потерять лишний вес и создать стройную фигуру. Не имея противопоказаний, данный продукт одинаково полезен как детям, так и взрослым.

Каша – это оплот здорового питания во всем мире: за свою историю человечество еще не придумало завтрака полезней, а обеда – питательней, чем тарелка горячей кашки. Невысокая стоимость и богатый витаминно-минеральный набор сделали злаки популярным блюдом и в рабочих семьях, и на королевских столах. Но помимо классических овсянки и гречки есть удивительная каша льняная – польза ее ничуть не меньше, а рецепты отыщутся на любой, даже самый придирчиво-аристократический вкус.

О пользе для англичан и не только

Лен всегда считался исконно русским растением: его почитали, восхищались, называли символом света, чистоты и достатка. На Руси не только носили одежду из льняной ткани – из семян готовили кашку-размазню и пекли хлеб, варили кисель и лечили болезни.

Но сегодня ситуация поменялась – о целебных свойствах каши из льняных зерен у нас мало кто знает, зато в Европе это блюдо на пике популярности уже более 10 лет. Строгие и ценят льняную кашу так же, как овсяную, – едят ее на завтрак с , зеленой гречкой, и даже кусочками .

Чем полезна льняная каша и в чем секрет этой всеобщей популярности?

  • В составе зерновой муки – более трети белка, поэтому каша жизненно необходима детям, спортсменам и будущим мамам;
  • Полезные вещества укрепляют костную и хрящевую ткань, стимулируют выработку коллагена. Результат – здоровые кости и упругая кожа;
  • Льняные зернышки приводят в действие все обменные процессы и ;
  • в каше (около 40%) чистит кишечник, ликвидирует запоры и обеспечивает регулярный стул;
  • По лечебным свойствам кашка из льна способна поспорить с : полиненасыщенные жирные кислоты группы Омега справляются с начальным атеросклерозом, заболеваниями сердца и сосудов, диабетом;
  • Селен в составе помогает выводить из организма вредные металлы (ртуть, мышьяк и т.д.), токсины и другие опасные вещества;
  • Каша из льняных зерен – спасение для больного желудка и кишечника: она мягко действует на слизистую, облегчает состояние при гастритах, заживляет небольшие язвочки и воспаления.

Для красоты и стройности

Каждому человеку необходима в рационе льняная каша – польза и вред ее сбалансированы для всех, но особенно ценно это блюдо для женщин любых возрастов.

Откроем секрет: во времена языческой Руси существовал один нескромный обычай – при посадке льна девушки и женщины обнажались, чтобы семена оценили красоту и принесли богатый урожай. Язычество — бред, но какой-то символизм там был заложен.

Запариваем семечки в воде на полчаса (жидкость должна чуть прикрывать зерна). Изюм хорошенько промываем, яблоко мелко режем, туда же – сушеные пряности. Сливаем воду с льняных зернышек, смешиваем с фруктами.

Льняная Каша


160 руб


Добавить в корзину


Химический состав


Льняное семя считается кладезем ценных ферментов. Именно за это его любят люди всех возрастов, независимо от половой принадлежности.


Так, в составе имеется ретинол, токоферол, тиамин, пантотеновая кислота, ниацин и прочие вещества. Полиненасыщенные жирные кислоты сохраняют молодость тканей.


Множество микро- и макроэлементов, включая калий, бор, медь, кальций, цинк, натрий, фосфор, магний, алюминий, обеспечивает полноценную работу всех внутренних органов.


Интересно, что в льняном семени сосредоточено больше 700 гормонов растительного происхождения. Это качество ценно для половой системы мужского и женского организма.


Гипоаллергенность состава позволяет принимать льняную кашу всем без исключения категориям граждан, у которых отсутствуют индивидуальные противопоказания.


Что касается пищевой ценности продукта, каша изо льна обладает идеальным (!) соотношением БЖУ. В ней скапливается 6% углеводов, 15% жиров и 43% белков. Именно эти пропорции без труда всасываются кровью и разносятся по всем внутренним органам


Калорийность


Если говорить о калорийности, показатели сложно назвать высокими. На 100 гр. продукта приходится около 312 Ккал. Согласитесь, это немного. Если учитывать норму среднестатистического человека, 1 порция льняной каши заполнит всего 15% ежесуточного объёма.


Калорийность готового блюда зависит от способа обработки сырья. Если вы отварили кашу на молоке с добавлением сахарного песка, показатели будут достигать 315 Ккал. на 100 гр. Когда продукт замачивается в воде, то калорийность льняной каши не будет превышать 295 Ккал.


Перечисленные характеристики позволяют использовать продукт в меню людей, страдающих ожирением и диабетом. Также каша полезна тем, кто тщательно следит за своим весом и посещает тренажёрный зал. Вы без труда нарастите мышечную массу и сбросите пару лишних килограммов.


Польза льняной каши


  1. Продукт используется в качестве средства, выводящего токсины из организма. Каша мягко обволакивает стенки пищеварительного тракта, не раздражает слизистые желудка, купирует мелкие язвочки. Состав полезно принимать при отравлении химикатами или пищей.

  2. Ценность обуславливается способностью устранять непроходимость кишечника, в том числе хроническую. Льняное семя обладает мягким слабительным эффектом, поэтому продуктом время от времени проводят чистку ЖКТ.

  3. При условии ежедневного потребления льняная каша приносит пользу всему организму, улучшая состояние человека. Если говорить о межсезонье и периодах «хождения» ОРЗ (ОРВИ, гриппа и пр.), продукт способен поднять защитные функции на 30—40%. Данное качество ценится теми, кто от природы страдает низким иммунитетом.

  4. Мощнейший противогельминтный эффект позволяет бороться с любыми червями-паразитами, в том числе ленточными гельминтами. Кашу или не перемолотые семена льна нужно кушать взрослым и детям, которые столкнулись с подобным заражением.

  5. Ценность каши изо льна обуславливается большим вхождением белка. Он помогает спортсменам быстрее восстановиться после тренировки, способствует скорому наращиванию мышц, разбивает жировые бляшки, заполняет пустоты в костной ткани.

  6. Сложно не упомянуть о благоприятном влиянии продукта на хрящи и зубы, а также кожу в частности. Ретинол приводит в норму состояние эпидермиса, омега-кислоты восстанавливают полость костей, заполняя микротрещины. Каша способствует быстрому синтезу коллагена, сохраняет влагу в кожных покровах.

  7. Прекрасным дамам будет интересно узнать, что огромная часть растительных гормонов влияет на размер груди. Да, да, вы не ослышались! Ежесуточное потребление каши в пищу позволит увеличить бюст. Конечный результат зависит от индивидуальных особенностей организма.

  8. Клетчатка в сочетании с другими грубыми пищевыми волокнами повышает перистальтику кишечника, очищает внутренний орган, улучшает усвоение пищи и быстро утоляет голод. Каша является прекрасно профилактикой рака 12-перстной кишки.

  9. Детям полезно потреблять продукт, чтобы повысить физическую выносливость и активность головного мозга. Подрастающему поколению необходим содержащийся кальций и белки для формирования правильного опорно-двигательного аппарата.

  10. Ввиду минимальной калорийности следует вводить кашу в рацион, чтобы похудеть. В таком случае после потребления состав набухает в желудке, посылая мозгу сигнал о насыщении. Кроме притупления чувства голода повышаются все метаболические процессы.

  11. Каша используется при простудных заболеваниях, бронхите, пневмонии, сухом и мокром кашле. Она выводит мокроту из дыхательных путей, а также смолу из лёгких курильщиков.

  12. Нередко кашу прописывают женские врачи с целью провести профилактику рака молочных желёз. Лагнаны, или растительные гормоны, предотвращают развитие онкологии и борются с уже имеющимися опухолями путём перекрывания доступа крови к клеткам рака.

  13. Продукт обладает свойством — снижать уровень сахара в крови. За счёт низкого гликемического индекса каша потребляется диабетиками без риска набора лишней массы тела.


Применение каши изо льна


Давно известным фактом остаётся то, что льняная каша имеет широкий спектр применения. Лён профилактирует известные заболевания практических всех направлений.


 


При недугах ЖКТ


  1. Процесс уваривания льняных семечек сопровождается выделением уникальной слизистой основы. Вещество обволакивает стенки внутренних органов, благодаря чему они обретают защиту и не подвергаются повреждениям.

  2. Льняная каша рекомендована при наличии язвы либо гастрита. Продукт устраняет воспалительные процессы и неприятные ощущения.

  3. Готовый состав обладает лёгким слабительным эффектов и нормализует кислотность в желудке. В результате улучшается работа всего ЖКТ.


Для снижения веса


  1. Многие полюбили кашу изо льна благодаря низкой калорийности. В короткие сроки можно избавиться от лишнего веса, состав активно расщепляет жиры в тканях.

  2. Процесс сброса массы достигается за счёт повышенного сжигания жира и небольшого слабительного воздействия.


Для улучшения кожи и волос


  1. Как только продукт попадает в пищеварительный тракт, в организме начинается активный процесс синтеза коллагена. Фермент жизненно необходим для улучшения кожного покрова и структуры волос.

  2. Ни для кого не секрет, что человеческая красота начинается изнутри. Именно поэтому льняной продукт необходимо включить в повседневный рацион.


При сахарном диабете


  1. Научно доказано, что каша положительно сказывается на здоровье больных сахарным диабетом. Если систематически потреблять продукт, то в организме происходит заметный спад уровня глюкозы.

  2. Пациент меньше нуждается в инъекциях инсулина. При таком недуге льняную кашу нужно включить в рацион в обязательном порядке. Если употреблять льняные семена наряду с хлебом, заболевание будет протекать значительно легче..Срок годности 12 месяцев.


    Изготовитель: Индивидуальный предприниматель Белов.А.В
     
    [email protected] 


    Вес 250 гр 

Противовоспалительная каша из льняного семени

Прежде чем мы поговорим об этой легкой каше из льняного семени, давайте на минутку поговорим о живописи. Не духовно-наполняющий, очищающий, артистический. Такое случается, когда вы оглядываетесь вокруг своего дома и понимаете, что предыдущие владельцы отлично справились с постановкой … например, нарисовали около своих книг на стенных полках (серьезно?), Подкрашивая потертости крупным планом, но … не совсем совпадающие цвета и маскировка зияющих дыр в гипсокартоне с помощью негабаритной фурнитуры.Я помню, как осматривал нашу квартиру и думал: «Это потрясающе! Нам не нужно ничего делать! » Знаменитые последние слова, правда? Я знал, что постановка — это мощная вещь, но сейчас я действительно ценю ее ценность (опять же, кто рисует вокруг книг?). Тогда я не заметил ни одного из тех недостатков, которые раздражают меня сейчас.

По общему признанию, я могу быть немного перфекционистом. По крайней мере, в отделе рисования я получаю это от своего отца, который, клянусь, перекрашивает дом моих родителей в ярко-белый цвет каждый год, не меньше, во время отпуска.Я дочь своего отца — я тоже люблю белоснежные стены.

В эти выходные мы с Аароном наконец занялись перекрашиванием нашей спальни, которая раньше была более темного оттенка серо-коричневого. Я описал это как «джинсы для мамы» разных цветов или как «плиссированные брюки цвета хаки». Я даже не знаю. Что я точно знаю, так это то, что я извлек пять важных уроков:

  1. Вам потребуется в 1,5 раза больше краски, которую вы купили изначально. Добавьте еще один поход в строительный магазин.
  2. Вы можете получить правильный цвет краски с первого раза (столько оттенков белого!), Но вы забудете важный инструмент, о котором не знали до этого момента… возможно, дважды.Добавьте еще две поездки в строительный магазин (мы ведем переговоры по именам с ребятами из нашего магазина).
  3. 100% стоит потратить больше на покраску с грунтовкой. Однако вам все равно придется делать два слоя. Так что хватит пытаться заставить работать одно пальто. Чем раньше вы это примете, тем лучше для вашего психического состояния (я говорю сам с собой, после небольшого разбора около 25% конечной точки).
  4. Живопись навсегда. По крайней мере, вдвое дольше, чем вы планируете.
  5. Вам нужен малярный скотч.Как бы вам это ни не нравилось, вы просто не умеете рисовать внутри линий.

Мои плечи, руки и ноги чувствуют это сегодня. Меньше всего мне хотелось в эти выходные и сегодня утром приготовить изысканный завтрак, но я знал, что все, что я готовлю, должно быть полноценным (отчасти для того, чтобы сбалансировать ту пиццу, которую я ел поздно вечером в субботу, потому что официальное правило гласит: живопись = пицца). Вдохновленный одним из моих самых популярных рецептов на сегодняшний день, я переделал свой противовоспалительный черничный смузи в согревающую, успокаивающую форму каши из льняного семени.Если вы ели завтрак или овсянку, этот рецепт для вас. Из него получается самая легкая, легкая и пушистая каша.

Этот обед, наполненный уменьшающими воспаление, свежемолотыми семенами льна, банановым пюре для естественной сладости и большим количеством противовоспалительных свойств в виде черники и грецких орехов (для хрустящей корочки!), — это все о простоте и силе растительного происхождения. . Ингредиенты минимальны, и у каждого есть цель.Когда я делаю эту кашу из льняного семени и в эти несколько минут медленно взбиваю льняное семя и немолочное молоко над плитой, мой разум немного успокаивается. И когда я сажусь, чтобы насладиться этим, клянусь, я чувствую, как мои больные мышцы и усталые руки расслабляются. Это своего рода мини-медитация перед тем, как я возьмусь за неизбежный предстоящий проект. Потому что я усвоил еще один урок: всегда есть чем заняться.

Далее: красим ванную наверху. Но сначала: садимся завтракать.Да-да.

Шоколадная каша из льняного семени — Создавайте с умом

Эта успокаивающая кето-шоколадная каша из льняного семени не содержит сахара и богата клетчаткой. Сделано из молотых семян льна и миндальной муки.

Этот легкий полезный завтрак готовится в кратчайшие сроки. Он идеально подходит для веганской кето-диеты, но действительно подходит для всех. Он богат клетчаткой и не содержит сахара.

Как приготовить этот рецепт

Смешайте молотые семена льна, миндальную муку, порошок какао и соль.Добавьте несладкое миндальное молоко, миндальный экстракт и стевию.

Готовьте на плите до загустения. При желании его можно приготовить в микроволновой печи.

Если вам не нравится стевия, вы можете использовать свой любимый подсластитель.

Мне нравится увеличивать количество сухих ингредиентов в четыре раза и хранить их в холодильнике. Я просто отмеряю сухие ингредиенты, затем добавляю влажные и готовлю в микроволновой печи.

Так я смогу быстро позавтракать, когда понадобится. Я не беспокоюсь о точных измерениях всего, когда делаю это таким образом.

Эта успокаивающая кето-шоколадная каша с льняным семеном не содержит сахара и богата клетчаткой. Сделано из молотых семян льна и миндальной муки. Нажмите, чтобы твитнуть

Другие рецепты веганского кето-завтрака

Рецепт

Если ваше новогоднее решение — есть здоровее, этот рецепт идеально подходит для вас!

* Не забудьте вернуться и оставить свой отзыв и оценку в звездах.

Партнерские ссылки ниже. Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Вам может понадобиться:

Распечатать

]]>

Шоколадная каша из льняного семени

Эта успокаивающая кето-шоколадная каша с льняным семеном не содержит сахара и богата клетчаткой. Сделано из молотых семян льна и миндальной муки.

Кухня веганская, без глютена Ключевое слово Шоколадная каша с льняным семеном, Льняная каша

Ингредиенты

Дополнительные начинки
  • Ежевика, малина или черника
  • Нарезанный миндаль, грецкие орехи, кедровые орехи, орехи макадамия или пекан
  • Кокосовые чипсы или тертый кокос

Инструкции

  • Смешайте сухие ингредиенты.

  • Добавьте влажные ингредиенты. Хорошо перемешайте и вылейте в кастрюлю.

  • Поставьте сковороду на плиту и доведите до кипения. Уменьшить до кипения и варить, пока не загустеет, около 5 минут.

Примечания

Вы также можете приготовить это в микроволновой печи, примерно 1-2 минуты. Его можно приготовить заранее и подать горячим или холодным.

Nutrition

Калорий: 216 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 8 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 170 мг | Калий: 239 мг | Клетчатка: 9 г | Сахар: 1 г | Кальций: 237 мг | Железо: 2 мг

Любите животных? Поддержите животных, просмотрев продукты, которые вы использовали в этом рецепте, в приложении abillion.Используйте код WMOON, чтобы начать.

Примечание: Информацию о питании следует рассматривать только как приблизительную. Различные калькуляторы питания дают разные результаты.

Vegan Keto Каша из кокосового льна {2-Ingredients}

Эта веганская кето-кокосовая льняная каша станет любимым блюдом на завтрак! Сливочный и теплый, он содержит 10,8 г клетчатки, 5 г белка и всего 139 калорий на порцию. Вау!

Идеальная каша, веганская, кето и только 2 ингредиента

Может быть, скоро время обеда, как я пишу, но я собираюсь разделить серьезную радость от завтрака.Это:

  • вкусно.
  • здоровых.
  • удовлетворительно
  • из 2 ингредиентов
  • Готовность до 2 минут

Это моя Кето-веганская каша с кокосом и льном .

Пищевая ценность каши из кокосового льна

Это такая изумительная каша: густая, сливочная, с начинкой, по текстуре напоминающая фарину или манную кашу. Это также:

  • Кето
  • Веганский
  • Беззерновой
  • Без глютена
  • Палео
  • Всего 139 калорий на щедрую (и сытную!) Порцию
  • с высоким содержанием белка (5 г на порцию)
  • Высокое содержание клетчатки (почти 11 г на порцию)

Ингредиенты для каши из кокосового льна

Я думаю, вы могли вывести 2 ингредиента, из которых состоит эта каша: (1) кокосовая мука и (2) льняная мука.

Если хотите (я), тоже добавьте щепотку соли.

Как приготовить веганскую кето-кашу из кокосового льна

Для приготовления одной порции вам понадобится 3 с половиной столовых ложки кокосовой муки и 1 столовая ложка льняного семени. Не так уж и много, но погоди…

Используйте плиту или микроволновую печь, чтобы приготовить кашу

Кашу можно приготовить двумя способами. Я начну с метода плиты .

Доведите до кипения 1 стакан воды в небольшой кастрюле.Уменьшите огонь, добавьте смесь кокосовой муки и льна и перемешивайте около 1 минуты, пока она не станет густой и кремовой. Из него получится примерно 1 и 1/4 стакана каши.

Кокосовая мука обладает естественной сладостью, поэтому вы можете наслаждаться ею с небольшими украшениями или без них. Тем не менее, вы можете дополнить свою кашу любым удобным вам способом, добавив немного молока, свежих или сушеных фруктов, орехов, семян, подсластителей и т. Д.

Мне нравится тонкий кокосовый вкус этой каши, но если вы хотите его компенсировать, добавьте щепотку специй (например.г., корица, тыквенная специя, кардамон), несколько капель ванили (или крошечная капля миндального экстракта) или немного цитрусовой цедры.

Черника + кокосовый сахар + миндальное молоко — это плохо.

Далее, микроволновый метод . Поместите смесь кокоса и льна в миску (или банку Мейсон на 2 чашки, для завтрака в дороге или на рабочем месте). Налейте в миску или банку 1 стакан кипятка и перемешайте. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре около 30 секунд. Готово!

Я добавил около 1 столовой ложки измельченных сушеных ягод клюквы в нижнюю банку.Так хорошо!

Мне нравится поливать кашу холодным молоком, но вы, безусловно, можете использовать молоко вместо воды (или половину молока, половину воды) для еще более кремового результата.

Надеюсь, вы любите эту кашу так же сильно, как и я! Я даже съел партию на полдник. С пятницей!

Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться эти:

  1. Запеченная каша с черникой (веганский, кето-вариант)
  2. Кокосовая мука, запеченная «Овсянка» (веганская, без масла, без зерна)
  3. Кето-веганский овес {4 ингредиента, без зерна}
  4. Трехкомпонентное средство против голода из кокосовой муки {веган, кето}
  5. Кокосовая каша быстрого приготовления с кокосом {веган, кето, 3 ингредиента}
  6. Хлеб из цветной капусты с кокосовой мукой (веганский, кето)

Печать
часы значок часов

Описание

Этой каше из 2 ингредиентов суждено стать фаворитом! Веганский, кето и беззерновой, он может похвастаться 10.8 г клетчатки, 5 г белка и всего 139 калорий на порцию. Вау!



  1. В небольшой миске смешайте кокосовую муку, льняную муку и (по желанию) соль.
  2. Кастрюля Method: В маленькой кастрюле доведите воду до кипения; убавьте огонь до минимума и добавьте смесь кокоса и льна. Готовьте и перемешивайте в течение 1 минуты, пока он не загустеет и не станет горячим.
  3. Сразу переложите в миску и съешьте с любой начинкой, какой пожелаете!
  4. Метод в микроволновой печи: Добавьте 1 стакан кипятка в миску со смесью кокосового ореха и льна, перемешивая.Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре около 30 секунд, пока не станет горячим и загустеет. Ешьте с любыми начинками!
  • Категория: Завтрак, Каша

Питание

  • Размер порции: весь рецепт
  • Калорий: 139
  • Сахар: 1,8 г
  • Натрий: 52,5 мг
  • Жиры: 4,9 г
  • Насыщенные жиры: 1.1 г
  • Углеводы: 16 г
  • Клетчатка: 10,8 г
  • Белки: 5 г
  • Холестерин: 0 мг

Кето-каша — каша с низким содержанием углеводов (веганская, палео)

Эта низкоуглеводная кето-каша — идеальный согревающий завтрак в прохладные зимние месяцы. Он естественно сладкий, легкий и пушистый, по текстуре похож на манную кашу.Вы можете добавить в кашу свежие или тушеные ягоды, мюсли, корицу или что-нибудь еще, чем вы бы добавили в обычную овсянку.

Поскольку температура продолжает падать (сейчас мы находимся в середине снежной бури), моя еда нагревается. Кажется, что это происходит каждый год, и я не планировал этого сознательно. Хотя я люблю смузи, особенно из замороженных ягод, иногда мое тело жаждет чего-нибудь согревающего. Раньше я думал, что один из самых сытных завтраков, который я могу съесть, независимо от температуры на улице, — это смесь замороженных ягод, капусты, авокадо и нескольких суперпродуктов.Питательный? Может быть. Однако в зимние месяцы мне приходилось есть это перед камином, накрывшись одеялом, а затем принимать горячий душ, чтобы перестать дрожать.

В наше время так много теорий о диете, поэтому бывает трудно понять, что на самом деле полезно для нас. Итак, вот совершенно другой взгляд на еду, который существует уже тысячи лет — традиционная китайская медицина.

В китайской медицине еда делится на пять категорий в зависимости от их термической природы: холодная, прохладная, нейтральная, теплая и горячая.Природа продуктов определяется не их фактической температурой, а скорее тем, какое воздействие они оказывают на организм человека после употребления.

Поскольку ваше тело и здоровье постоянно меняются, меняются и охлаждающие и согревающие продукты, которые лучше всего подходят для вас в любой момент времени. Например, если вы живете в жарком и сухом климате, ваше тело имеет тенденцию терять жидкость и поглощать тепло, поэтому употребление большего количества охлаждающих продуктов может помочь восстановить баланс. Если вы находитесь в середине холодной зимы, ваше тело получит пользу от естественно согревающей пищи.Итак, полезно корректировать свой рацион по мере изменения вашего тела и окружающей среды.

Эта кето-каша состоит из нейтральных или слегка согревающих продуктов. Чтобы сместить баланс в сторону еще большего нагрева, я обычно добавляю согревающие специи, такие как корица и мускатный орех, кокосовая стружка или тыквенные семечки.

Советы по приготовлению кето-каши

Состав

Я пробовал все виды комбинаций кето-каш, включая различные орехи ( миндаль, , кешью), семена ( семян подсолнечника, , семена тыквы, семена кунжута, семян льна, , семена чиа), кокос (хлопья, измельченные, измельченные в муку) и растительное молоко .Все они разные, и мало что может пойти не так, но рецепт, представленный ниже, — мой любимый.

Что наиболее важно, так это соотношение желирующих семян и других ингредиентов. Кроме того, как я уже упоминал, в зависимости от ингредиентов, которые вы используете, вы получите несколько разные результаты. Например, кокосовая мука требует больше растительного молока и, как правило, дает слегка зернистую кашу. Семена чиа (в отличие от льняной муки) дают слегка жевательную консистенцию. Некоторые орехи / семена от природы слаще других…

Техника

Если вы не приобретете уже молотые орехи и семена, вам понадобится высокоскоростной блендер.Я обычно добавляю все орехи и семена в свой Vitamix и смешиваю их в прекрасную муку . Если вы хотите по-настоящему гладкую кашу, можно также просеять смесь орехов и семян .

Когда вы будете готовы приготовить кашу, просто смешайте сухие ингредиенты с растительным молоком и разогрейте на плите. Как и обычная каша, эта кето-каша будет расширяться после приготовления. Так что не готовьте его слишком долго (и не добавляйте больше растительного молока).

Распечатать рецепт

Эта низкоуглеводная кето-каша — идеальный согревающий завтрак в прохладные зимние месяцы.Он естественно сладкий, легкий и пушистый, с текстурой, похожей на манную кашу.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Порции: 2 человека

Инструкции

  • Добавьте семена подсолнечника и семена льна в высокоскоростной блендер и смешайте с мелкой мукой.

  • Добавьте миндальную муку и морскую соль и взбивайте до однородного состояния.

  • Перелейте все сухие ингредиенты в небольшую кастрюлю.Добавьте миндальное молоко и хорошо перемешайте.

  • Нагрейте на среднем или слабом огне до тепла. Чем дольше вы варите кашу, тем она будет гуще. Если каша слишком густая, добавьте еще немного миндального молока.

  • Перелейте кашу в сервировочные тарелки. Посыпать корицей и посыпать ягодами, кокосом и тыквенными семечками. Подавать горячим.

  • Остатки каши (без начинки) хранятся в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4-5 дней.

Пищевая ценность

Кето каша

Количество на порцию (1 из 2)

калорий 273
Калорий в составе жира 207

% дневная норма *

Жиры 23 г 35%

Углеводы 11 г 4%

Клетчатка 7 г 29%

Сахар 1 г 1%

1%

Ежедневный Протеин Значения основаны на диете в 2000 калорий.

Льняная каша — целостный ингредиент

Недавно кто-то прокомментировал, что они хотели бы, чтобы у них было время приготовить завтраки, которыми я делюсь в социальных сетях и в моем блоге. Это меня удивило, потому что я большой сторонник простоты — быстрых и легких блюд, приготовленных вместе с небольшой суетой. Моя миссия состоит в том, чтобы доказать, что цельные продукты можно легко включить в вашу жизнь и что выбрасывание всех коробок с продуктами в кладовой не избавит вас от драгоценных часов.При этом у меня нет детей, которых нужно одевать, кормить и переправлять в школу. Может быть, мне нужно пройти милю по стопам занятой мамы, чтобы по-настоящему понять плотный утренний график.

Тем не менее, вернемся к сути этого поста. Этот рецепт предназначен для всех занятых людей, которым мало времени и которые нуждаются в вдохновении для здорового завтрака, чтобы начать свой день. Вы не услышите отговорку, скудную по времени, — серьезно, нужно столько времени, сколько вам нужно, чтобы вскипятить чайник, налить в миску немного воды и перемешать.Понял?! Никаких оправданий!

Что такое льняное семя?
Льняное семя — это семя льняного растения. Его едят целиком, измельчают до еды или используют для создания льняного масла. Семена льна очень богаты омега-3 жирными кислотами, которые считаются незаменимыми для человеческого организма. Омега-3 также можно найти в рыбе (в частности, в лососе, тунце и сардинах), некоторых растениях и ореховом масле. Семена льна / омега-3 играют ключевую роль в работе мозга и нормальном росте и развитии. Считается, что они помогают уменьшить воспаление и хронические заболевания и, по-видимому, очень важны для когнитивной функции.Семена льна, молотые или цельные, содержат очень много клетчатки, поэтому, если вы вводите их в свой рацион, делайте это постепенно, чтобы предотвратить ненужные спазмы, вздутие живота или слабительный эффект. Семена льна — отличный способ получить свою норму омега-3, если, как и я, вы не едите много рыбы (что для меня из-за содержания в них ртути)

Как подготовить льняное семя?
Лучше всего есть льняное семя в виде муки, поэтому сначала нужно его измельчить. У них такая твердая оболочка, что, если у вас не будет достаточно времени, чтобы по-настоящему пережевывать пищу (которую я собираю, у многих нет), ваше тело не переваривает семена, и они проплывут прямо насквозь. ! До того, как я (любимый) Термомикс, я пошел покупать дешевую кофемолку (я думаю, что это было около 35 австралийских долларов) — в термомиксе это занимает всего 10 секунд.Я измельчаю достаточно льняного семени, чтобы его хватило на несколько недель, потому что это ненасыщенные жиры, они быстро портятся. После измельчения храните в герметичном контейнере в холодильнике. Вы можете купить молотую льняную муку в супермаркете или магазине здорового питания, но это дешевле и проще сделать самостоятельно — скорее всего, он будет и свежее. Вы можете замачивать молотое льняное семя от 10 минут до часа до еды. Это еще больше смягчит семена и консистенцию, а также облегчит пищеварение.

Итак, как их есть?
Это универсальное маленькое семя, очень похожее на чиа.Вы можете посыпать ими хлопья, смузи, использовать их в выпечке вместо яиц, бросить их в запеканки, где угодно! Вы также можете приготовить свои собственные LSA (льняная, подсолнечная, миндальная мука — льняное семя также известно как льняное семя). Когда я была девушкой, готовившей тосты, я любила обильно посыпать тосты молотым льном поверх сырого меда (и часто с бананом). Красивый! Еще можно кашу приготовить, а вот как:

Вдохновением для этого рецепта послужила книга рецептов Роуз Эллиот: Поваренная книга вегетарианской низкоуглеводной диеты.Я купил эту книгу во время выздоровления, чтобы найти в своем рационе альтернативы без мяса с высоким содержанием белка. Согласно рецепту Роуз, я добавляю в это блюдо мерную ложку 100% порошка сывороточного протеина, чтобы увеличить количество протеина (мое тело быстро реагирует на отсутствие качественного протеина на завтрак). Я очень осторожно отношусь к протеиновым порошкам из-за огромного количества добавок и ароматизаторов — я рекомендую очень осторожно выбирать тот, который максимально приближен к природе.

Вам понадобится:

3 столовые ложки молотого льняного семени
1 мерная ложка 100% порошка сывороточного протеина (или протеинового порошка по выбору)
1 хорошая чайная ложка кокосового масла или органического масла
1 / 2-1 чайная ложка молотой корицы
Кипящая вода, добавляем медленно , Я бы использовал от 1/3 до 1/2 стакана подсластителя
по вкусу

Смешайте все сухие ингредиенты в небольшой миске.Добавьте масло / сливочное масло. Очень медленно влейте кипяток, помешивая, особо много не понадобится. Продолжайте вливать и помешивать, пока не достигнете желаемой консистенции — это займет около 20 секунд! Посыпать измельченными орехами, ягодами, всем, что вам нравится. Вуаля. 1-минутный завтрак готов!

5 отличных способов съесть льняное семя на завтрак

5 способов съесть льняное семя на завтрак

Часто говорят, что завтрак — самый важный прием пищи в течение дня, но многие из нас начинают день с того, что пропускают завтрак, предпочитая перекусить в течение дня.Многие люди предпочитают пропускать завтрак, чтобы похудеть, но это, безусловно, не рекомендуется. Хороший плотный завтрак — один из лучших способов не только правильно питаться, но и похудеть во время еды. Ежедневный завтрак поможет вам дольше оставаться сытым, уменьшая потребность в перекусывании продуктов с высоким содержанием сахара в течение дня. Высокое содержание белка и клетчатки в льняном семени делает его идеальным дополнением к столу для завтрака, а ниже мы рассмотрим 5 рецептов завтрака, с которыми можно отведать измельченное органическое льняное семя Linwoods.

1. Каша

Каша — один из лучших способов начать день и популярное блюдо на столах для завтрака в домах по всей Великобритании и Ирландии. Каша медленно высвобождает энергию для тела, помогая вам отлично начинать день и позволяя вам чувствовать себя сытым до обеда. Добавьте 2 ложки измельченного льняного семени с биокультурами и витамином D в свою миску каши утром, чтобы приготовить идеальную кашу для пробуждения в начале дня.

2.Кексы на завтрак

Маффины могут быть отличным способом сладкого начала дня, но и сладким угощением, которое может быть очень сытным способом начать утро. В наших кексах из шоколада и свеклы используются молотое льняное семя, какао и ягоды, чтобы приготовить вкусный, но полезный кекс для завтрака; то, что может понравиться всей семье.

3. Вкусный омлет на завтрак

Яйца — еще один популярный выбор на столе для завтрака, и с таким большим количеством способов насладиться скромным яйцом, это действительно случай — как вы любите яйца? Мы рекомендуем попробовать наши молотые семечки льна, тыквы и подсолнечника с омлетом из 3 яиц.Это вкусное лакомство, являющееся отличным источником белка, витамина Е, цинка и масел Омега-6, станет отличным началом любого дня.

4. Фруктовый салат

Традиционно часть континентального завтрака, все больше и больше из нас начинают день с фруктов, помогая нам достичь нашей ежедневной цели — 5 порций фруктов и овощей каждый день. Фруктовый салат — это простой в приготовлении и полезный завтрак для начала дня. Приготовьте фруктовый салат на ночь и посыпьте его семенами утром, чтобы получить еще больше полезных питательных веществ в начале дня.Наши молотые семена льна, подсолнечника, тыквы, кунжута и ягод годжи являются отличным дополнением к фруктовому салату.

5. Смузи для завтрака

Последний в нашем списке — еще один легкий рецепт завтрака, который вы можете взять с собой по дороге на работу или если вы выходите из дома рано утром. Просто смешайте ваши любимые фрукты, добавьте немного молока и свежего апельсинового или клюквенного сока и ложку измельченного льняного семени с биокультурами и витамином D.Наливайте и наслаждайтесь.

Каша из льна чиа • fitT1Dfoodie

Мы с мужем уже давно наслаждаемся этим рецептом каши из льна чиа. В дополнение к полному ореховому и восхитительному вкусу я назвал еще несколько причин, по которым он так часто появляется на нашем столе для завтрака.

Почему я люблю эту кашу из льна Чиа
  1. Это , настраиваемый — базовый рецепт можно использовать как угодно.Лично я предпочитаю добавлять немного корицы и сиропа в кашу, в то время как Роб любит мужскую кашу без зазоров с семенами подсолнечника, кокосовой стружкой, тыквенными семечками, может быть, немного джема и арахисового масла. Вариации бесконечны. Поскольку нет двух одинаковых дней, не должен быть и ваш завтрак. Это хорошо и само по себе.
  2. Гликемический индекс настолько низок, что эта основа обеспечивает беззаботное начало нашего дня, если только мы не станем безумными и безумными с нашими начинками.Наш сахар в крови ценит такой простой завтрак.
  3. Горячий или холодный — иногда приятно утром съесть свежую холодную кашу, в то время как в других случаях лучше всего подойдет горячая миска комфорта. Wellness Bakeries — отличный ресурс для выпечки с льняным семеном.
  4. Вы, , не проголодаетесь — я обнаружил, что этот рецепт насытит меня. Я искренне доволен этим простым рецептом завтрака.
  5. Этот рецепт такой простой ! Серьезно, у кого нет времени на это?
30-секундное видео, демонстрирующее простоту льняной каши Чиа:

Состав

  • 2 ст.л. семян чиа
  • 2 столовые ложки льняного шрота
  • 1/2 стакана миндального молока

Инструкции

  1. Смешайте чиа, льняное семя и несладкое миндальное молоко в сервировочной миске.Смешивание.
  2. Для подачи теплым: микроволновая печь 1,5 минуты и перемешать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.