Какие продукты несовместимы? 16 недопустимых сочетаний

Несовместимые продукты

Некоторые
продукты, которые мы привыкли употреблять одновременно друг с другом,
совершенно не сочетаются между собой. Мы часто не думаем о сочетаемости
продуктов, более того они в нашей кухне подаются вместе традиционно.

А потом у нас
«крутит» живот, или в желудке будто камень лежит, хотя съели вроде совсем
немного.

У каждого народа
есть свои запреты на то, какие продукты нельзя смешивать. Но не у всех народов
эти запреты совпадают. Многие «табу» на сочетание продуктов пришли к нам из
древних верований и не имеют никакого рационального объяснения.

Нужно помнить,
что при переедании, при употреблении в пищу несовместимых продуктов, нарушается
желудочное, а затем и кишечное пищеварение. Недостаточно переваренная пища,
которая задерживается в пищеварительном тракте дольше, чем положено,
подвергается процессам брожения и даже гниения, что приводит к образованию
токсинов, большого количества газов.

В результате
страдают печень, поджелудочная железа, почки, все это вызывает не только
дискомфорт в животе и недомогание, но и постепенно приводит к серьезным
заболеваниям.

Какие продукты несовместимы между собой? Каким продуктам лучше всего не встречаться в одной тарелке? Какие нужно есть только по отдельности? Поговорим об этом в нашей статье.

Мясо + картофель

Да, мы привыкли к
жаркому, пюре с котлетами или рагу. Это наше любимое сочетание: мясо и
картошка.

Но крахмалистый
картофель не сочетается с животным белком мяса и поэтому этот союз вызовет
брожение в желудке.

Диетологи
советуют «разводить» в меню белковую и крахмалистую пищу с интервалом в 2 – 3
часа.

Мясо и картофель
лучше сочетать с овощами, а не между собой.

Мясо + изделия из
теста

Итальянцы часто
подают с пастой мясо. Но блюда по этим рецептам способствуют набору веса. После
употребления этого союза появляется чувство «как будто камней наелись», так как
сочетание животного белка и медленных углеводов очень сложно и медленно
усваивается организмом.

Мясо + фрукты

Это тоже
традиционное сочетание в арабских странах. Например, вкуснейшее мясо тушеное с
черносливом в таджине. И тоже не сочетается.

Айва, чернослив и
ананас с мясом не совместимы, они неизбежно приводят к дискомфорту в животе.
Сладкая углеводистая пища с белковой не совместимы.

Фрукты лучше есть
минимум за 15 минут до еды или через 2 – 3 часа после еды, и лучше в первую
половину дня. Поэтому не стоит есть фрукты на десерт. Горячие блюда
перевариваются гораздо дольше, чем фрукты, которые начинают бродить в животе
уже через 15 минут.

Мясо + фасоль

Союз мяса и
бобовых вызовет изжогу, тяжесть в желудке, метеоризм и вялость. Это двойной
удар по нашей пищеварительной системе, так как оба эти продукта – белковые.

Сочетание получается слишком калорийным, что приводит к набору веса и задает трудную работу нашему организму по их перевариванию. 

Картофель +
помидоры

Помидоры не стоит
употреблять в пищу с любой крахмалистой едой. Комбинация лимонной, яблочной и
щавелевой кислот противопоказана щелочному усвоению крахмалов во рту и желудке.
В этом случае кислота, находящаяся в томатах, не дает организму усвоить полезные
вещества из картофеля, а крахмал лишит полезных качеств помидоры и овощи упадут
бесполезным грузом в желудок. А ведь это одно из популярных сочетаний –
картошка с салатиком из помидорок или картошка фри с кетчупом.

Помидоры лучше
всего съедать с листовыми салатами и жирами.

Сыр + помидоры

Еще одно
популярное сочетание в средиземноморской кухне: моцарелла с помидорками черри,
фета с томатом, так вкусно! Но этот союз вызывает отложение солей в наших
суставах. Кислота, которой богаты помидоры, вступает в реакцию с кальцием,
которым богат сыр. Значит их тоже стоит «развести».

Молоко + выпечка

Это сочетание часто дают детям на полдник. Да и взрослые частенько перекусывают булочкой с молоком, а потом мучаются от изжоги, метеоризма и колик в животе.

Алкогольные
напитки + соленые продукты

Оба этих продукта
задерживают жидкость в организме, что неизменно вызовет отеки, а утром вы
увидите в зеркале свое опухшее лицо и сухую обезвоженную кожу.

А везде подают
пиво с соленой рыбкой, солеными орешками и сухариками.

Рыба + выпечка

Рыба безусловно
полезный продукт, но в сочетании с выпечкой вся польза сойдет на нет, а еще
появится вздутие и бурление в животе. Кроме того, на боках появятся новые
складочки.

Газированные
напитки + молочные продукты

Для наглядности
можно смешать колу с молоком, вы увидите, какой химический взрыв произойдет у
вас в желудке.

Алкоголь +
газированные напитки

Согласитесь, это
частое сочетание при праздничном застолье. Эта комбинация для тех, кто хочет
быстро опьянеть и утром мучиться от сильного похмелья.

Дыня

Дыня не сочетается
ни с чем. Если хотите полакомиться сладкой дыней, ешьте только ее.

Некоторые
диетологи считают, что персики, чернику, голубику и виноград тоже стоит
употреблять отдельно.

Огурцы + помидоры

Хозяйки часто
готовят вкусный и, как они думают, легкий и полезный салатик из огурцов с
помидорами. Легкий, но польза исчезает при их встрече. Академик Покровский А.А.
в ходе исследований выявил, что сочетание огурца и помидора приводит к
разрушению витамина С.

Что же делать?
Все просто. Или салат с помидорами и зеленью или салат с огурцами и зеленью.

Животные жиры +
растительные жиры

Не рекомендуется
совместное употребление животных и растительных жиров.

Жиры тормозят
секрецию желудочного сока, особенно если употреблять их в начале трапезы.

Вместе с тем жиры
смягчают отрицательное действие некоторых неудачных комбинаций.

Жиры + быстрые
углеводы (сахара)

При сочетании
жиров и быстрых углеводов тормозящее действие жиров проявляется особенно
сильно. Например, такое сочетание как сливки и сахар, многие кондитерские
изделия с жирными кремами.

Допустимо
сочетать жиры с фруктами и ягодами (клубника со сливками или сметаной).

Особенно удачно
сочетание жиров с зеленью и с овощами (салат с растительными маслами или со
сметаной).

Жиры идеально
сочетаются с крахмалистыми продуктами (каша с маслом).

Зелень

Зелень (зеленый
лук, укроп, петрушка, салат, крапива, щавель, кориандр, кинза и др.) сочетается
практически с любой пищей, кроме молока.

Употребление
зелени с углеводами и белками способствует улучшению пищеварения, нейтрализует
токсины, улучшает перистальтику и снабжает организм витаминами.

Какие продукты нельзя сочетать: 14 неидеальных сочетаний

Науки о здоровом питании, диетах, кулинарию можно назвать сводом полезных правил. О продуктах и приготовлении, калориях и расчетах, об ингредиентах блюд и их совместимости. Список «продуктовых пар», которые взаимодействуя, отдают организму все свои полезности, смотрите на нашем сайте. Но есть еще ряд продуктов, которые диетологи не рекомендуют употреблять вместе. Ведь от соединения компонентов, подчас, зависит не только вкус самой еды, но и влияние ее на здоровье и фигуру. Какие продукты нельзя сочетать и почему – об этом в нашем обзоре «неидеальных соседей». Отметим, что речь идет о единоразовом приеме пищи, а принцип непереносимости основан на химических реакциях микро- и макроэлементов и естественных процессах в ЖКТ человека.

Список продуктов, которые нельзя сочетать

Сырный бутерброд

Рейтинг популярности «дежурного бутерброда с сыром» зашкаливает. Но диетологи предостерегают: сочетание крахмалосодержащего продукта (хлеба) и сыра, богатого белками, не лучший вариант для желудка. Крахмал и белок расщепляются различными ферментами. Вы съедаете бутерброд. Организм станет переваривать «сырные» белки в первую очередь. А «хлебный» крахмал под воздействием ферментов в это время начнет разлагаться.

Ржаной хлеб с кофе

Такие продукты нельзя сочетать друг с другом, хотя некоторые делают именно так. Кофеин – антиоксидант и психостимулятор, препятствует усвоению многих витаминов и минералов. Лучше чашечку кофе выпить «без нагрузки». А ржаной хлеб (хлебец) в виде бутерброда – отличный перекус.

Омлет с ветчиной (беконом) и тертым сыром

Знакомое всем сочетание. Но за одну трапезу организму хватит и одной порции белка, а не его «тройная» норма. Бодрости и сил такое «белковое изобилие» вряд ли добавит, а вот на процесс переваривания может повлиять негативно. Много – не всегда хорошо. А вот омлет с овощами на завтрак – самое то.

Сыр и мясо

Неидеальная парочка, хотя такое соседство продуктов во многих блюдах широко распространено. Растительный и животный белок переваривается желудочным соком разной концентрации и кислотности. Да и фосфор, которым богат сыр, замедляет усвоение цинка, который есть в мясе.

Спагетти с томатным соусом и сыром

Помидоры (томаты) относят к кислым ингредиентам в питании. Диетологи не рекомендуют смешивать их с крахмалистыми углеводами. Комбинация яблочной, щавелевой и лимонной кислот несовместима со щелочным расщеплением крахмала во рту и усвоением в желудке. А если добавить еще сыр в посыпке, то такое сложное сочетание после еды спровоцирует тяжесть в желудке.

Огурцы & помидоры

Какие продукты нельзя сочетать друг с другом? – Огурцы и помидоры. – Удивлены? Представьте, мы тоже. Ведь эти овощи считаются салатной классикой и часто употребляются вместе. Но огурцы из категории щелочных продуктов абсолютно несовместимы с кислой средой помидоров! Свежие овощи усваиваются по-разному: пока огурцы перевариваются, помидоры «бродят» и «пучат» живот. К тому же огуречный фермент с мудреным названием аксорбатоксидаза напрочь разрушает витамин С, содержащийся в томатах.

Гречка с молоком

В тесте на совместимость эти продукты также занимают свое «почетное» место. Молоко переваривается не в желудке, а в тонком кишечнике (двенадцатиперстная кишка). Попадая в желудок, молоко становится творожистой массой, обволакивающей пищу, которая там находится. В результате все витамины и микроэлементы продуктов долго и плохо «прорываются на выход». К тому же, богатое кальцием молоко в 2 раза снижает усвоение железа, содержащегося в гречке.

Киви с йогуртом

Тропический киви (китайский крыжовник) – популярная добавка к молочным коктейлям, йогуртам и смузи. Но если использовать натуральные продукты, то ферменты киви, способствуя ускоренному разложению молочных белков, делают молочную массу горьковатой на вкус.

Сметана и яйца

Присутствие на одной тарелке пищи, богатой жирами и белковой еды не сулит ничего хорошего. Сметана проявляет свой «тормозящий» эффект в тандеме, замедляя процесс выделения желудочного сока. А яйца – это концентрированный белок для усвоения которого ЖКТ нужно выработать много пищеварительных ферментов и кислот.

Картошка с мясом

Всеми любимое блюдо. Но… белки и углеводы диетологи не рекомендуют сочетать вместе. Почему? – Картофель (углеводы) переваривается в ЖКТ с помощью щелочных ферментов слюны. А мясо (белки) в тонком кишечнике, при помощи кислот поджелудочной железы. Школьный курс химии учит, что кислота нейтрализует щелочь. В нашем случае это значит, что в процессе переваривания могут быть застои.

Фрукты как десерт

Сочные плоды не любят компанию, но мы привыкли завершать праздничное застолье фруктовым десертом. Фрукты хороши как самостоятельный перекус или прием пищи. Усваиваются быстро – за 30–60 минут. Поэтому не стоит как в «топку» бросать в желудок продукты с разным временем переваривания. Это дополнительная нагрузка на ЖКТ. Горячие блюда переваривается дольше, а в ожидании своей очереди, фрукты начнут «гнить» прямо в желудке.

Дыня с хлебом

Интересно, что многие едят дыню с хлебом, думая таким образом облегчить тяжесть продукта для пищеварения и ее «слабительный» эффект. К слову, дыня не терпит конкурентов. Никаких! Из желудка сразу же отправляется в кишечник. А хлеб (углеводы), переваривается медленнее. Продукты будут мешать друг другу усваиваться.

Пиво и арахисовые орешки

Эта популярная «компания» имеет многих поклонников. Но… земляной орех (арахис) принадлежит к семейству бобовых, а орешки – не что иное как бобы с точки зрения ботаников. Пиво – продукт специфический, к тому же в нем есть этиловый спирт. Представляете тяжелую смесь? – Очень калорийные орешки арахиса, имеющие свойства повышенного газообразования и вздутия живота (бобовые ведь). И напиток со сложным химическим составом, приготовленный в результате процессов брожения. На вопрос: какие продукты нельзя сочетать при похудении? Ответ однозначен – пиво с арахисовыми орешками.

Алкоголь и кола

Еще одно распространенное сочетание. Кола – напиток высококислотный (не зря же его используют в народе как «очиститель»), в нем много кофеина, который усиливает выведение жидкости из организма. Алкоголь, кстати, тоже. Действуя на разные центры мозга, алкоголь расслабляет, кола возбуждает. Мозгу нужно «подумать», чтобы адекватно отреагировать на два противоположных действия в одном импульсе. Такому реактивному коктейлю организм совсем не обрадуется.

В конечном итоге все сводится к индивидуальным особенностям организма. Не дайте своему организму повода «ругаться» за неправильное сочетание съеденных продуктов.

Автор: Елена Чуйко

Опасные сочетания. Какие продукты нужно есть вместе, а какие — нельзя? | Правильное питание | Здоровье

Тем временем, простейшие знания химии и медицины пригодились бы любой ответственной кухарке. Именно на них основаны правила сочетаемости продуктов, и именно они помогут вам сделать свою пищу наиболее полезной и безопасной. Оказывается, от того, с чем и как смешать определённые ингредиенты, зависит не только вкус блюда, но и его полезность — или вред — для здоровья. Итак, что с чем нужно смешивать, а что — не стоит?

НУЖНО

Жареное мясо — с брокколи

«Арифметика» полезности этого сочетания предельно проста. Жареное мясо является одним из главных канцерогенов на нашем столе и в разы повышает риск развития рака желудка и кишечника. Брокколи, в свою очередь, этот риск понижает и, кроме того, обладает способностью выводить вредные канцерогенные вещества из организма.

Жареную рыбу — под маринадом

Маринование также способно защитить рыбные и мясные блюда от образования канцерогенов. Мясо и птицу стоит мариновать в уксусе, томатной пасте и смеси специй за 30-60 минут до готовки, а рыбу можно просто поливать соевым соусом или готовым маринадом во время жарки.

Печень — с картошкой

Говяжья и свиная печень являются лучшим натуральным источником железа. Этот минерал необходим нам для нормального кроветворения, а также для транспортировки кислорода по организму; но, к сожаленью, именно дефицит железа встречается чаще всего. Во-первых, с едой мы получаем его крайне мало, а во-вторых, всего около 8% из полученного усваивается организмом.

Поэтому сочетаемости железосодержащих продуктов надо уделять особое внимание. Улучшает абсорбацию железа витамин С, а он, в свою очередь, содержится в цитрусовых, ягодах, помидорах и картошке. Выбирайте сами, что из этих продуктов больше подходит к блюдам из печени, но помидоры и картофель кажутся самым простым и очевидным вариантом.

Инжир — с молоком

Молоко средней и высокой жирности содержит большое количество кальция, поддерживающего здоровье наших костей и зубов. Инжир, в свою очередь, богат магнием — ещё одним жизненно важным минералом, который помимо всего прочего обеспечивает нормальную абсорбцию кальция.

Поэтому возьмите на вооружение такой рецепт: 5-6 сушёных инжирин сварите в 2 стаканах молока и принимайте этот отвар как жидкое лакомство. Вкусно, полезно и, кстати, лечит больное горло и защищает от простуд.

Сладкий перец — с растительным маслом

Витамин А, содержащийся в жёлтых и оранжевых овощах и фруктах, является жирорастворимым, то есть усваивается при наличии каких-либо жиров. Именно поэтому морковный сок рекомендуют употреблять с небольшим количеством сливок; но если у вас нет соковыжималки, такой напиток будет дорогим удовольствием. Существуют более доступные — и не менее вкусные — способы получить дозу витамина А: например, потереть морковь на тёрке, добавить в неё немного изюма и ложку сметаны. Или нарезать тонкими ломтиками сладкий перец, белокочанную капусту и лук. Салат заправляется солью, сахаром и растительным маслом.

Яичницу — с луком и помидорами

Это не просто вкусно и сытно: лук и помидоры являются одними из немногих поставщиков селена в организм. Этот минерал важен для поддержания полового здоровья, а для мужчин — особенно, так как есть свидетельства, что он теряется при каждом выходе семенной жидкости.

Эффективнее всего селен перерабатывается организмом в сочетании с витамином Е, причём именно в сочетании: поступать они оба должны одновременно. Яйца, зелень и растительное масло — отличные источники витамина Е, поэтому жарьте яичницу и смело добавляйте в неё названные ингредиенты. Только учтите: помидоры и лук нельзя предварительно обжаривать, а яйца должны провести на сковороде не больше одной-двух минут. Слишком долгая тепловая обработка разрушает и селен, и витамин Е.

Грибы — с рукколой и орешками

Вещество сульфорафан обладает тройным полезным эффектом — противораковым, антидиабетическим и антибактериальным. Но содержится в основном только в капусте, а в самых больших количествах — в рукколе, довольно дорогой и своеобразной на вкус зелени. Чтобы избавить себя от труда поглощать её килограммами, полезное действие рукколы можно усилить аж в 13 раз (!): просто добавьте её в салат в сочетании с грибами и орешками кешью. Эти продукты содержат селен, который многократно улучшает абсорбацию сульфорафана.

НЕЛЬЗЯ

Котлеты — с оливковым маслом

Насмотревшись рекламы, многие хозяйки поспешили заменить подсолнечное масло на оливковое, потому что последнее мол не содержит холестерин, а даже наоборот, способствует понижению его уровня. Начнём с того, что ни одно растительное масло содержать холестерин в принципе не может. А что касается полезных свойств оливкового, они «умирают», как только чудо-масло попадает на сковородку.

Поэтому не тратьте деньги зря и оливковое масло добавляйте только в салаты. А котлеты лучшее вообще пропаривать или запекать в духовке, так как при жарке в масле образуются канцерогены.

Ржаной хлеб — с кофе

Бутерброд на ржаном хлебе или хлебце из цельного зерна — отличный завтрак, богатый витаминами и минералами. Да и в чашке кофе полно антиоксидантов, которые защищают нас от рака и преждевременного старения. Беда одна: кофеин препятствует всасыванию многих полезных веществ, а значит все ваши старания питаться правильно пойдут насмарку.

Алкоголь — с колой

Даже следящие за своей фигурой барышни иногда позволяют себе пропустить «по маленькой». Но в то же время не забывают считать калории — и разбавляют крепкие напитки диетической колой, содовой и т.п.

С точки зрения похудания, оно, может быть, и верно, только вот подобные «обессахаренные» газировки очень быстро всасываются в кишечнике и так же быстро пропускают туда алкоголь. В результате количество промилле в вашей крови — заметно выше, чем если бы вы пили сладкий коктейль; то есть опьянеете вы сильнее, а похмелье будет, конечно, жёстче.

Арахис — с пивом

Этот боб (а арахис относится именно к семейству бобовых, а не к орехам) сочетает в себе большое количество витаминов группы В, Е, РР и D, а также такие минералы, как натрий, калий, кальций, марганец, фосфор и железо. Но алкоголь большинство из этих полезных веществ разрушает, так что, если вы привыкли потреблять арахис только в качестве пивной закуски — отвыкайте.

Киви — с молоком и йогуртом

Казалось бы, этот тропический плод стал бы отличной добавкой к мюсли, каше, молочному коктейлю или йогурту. Нередко дольки киви используют и для украшения тортов, так почему бы не положить его сверху на сливочный крем?

Ответ прост: потому что сама природа сделала эти кулинарные сочетания невозможными. Дело в том, что в киви содержится особый энзим, под действием которого молочный белок разлагается и становится… очень горьким. Вреда от этого никакого, но блюдо, конечно, будет безнадёжно испорчено.

Смотрите также:

Правда ли, что некоторые продукты нельзя сочетать — Лайфхакер

Говорят, что некоторые продукты нельзя есть вместе. Якобы молоко с солёными огурцами доводит до несварения, фрукты на десерт вредны, а цельнозерновой хлеб нужно вообще есть отдельно от всего. Списки несовместимых продуктов растут и множатся. Мы не рискнули испробовать опасные сочетания на себе (вдруг и правда нельзя) и обратились с вопросом к специалисту.

Анна Юркевич

Гастроэнтеролог. Автор блога о правильном питании и здоровье пищеварительной системы.

При условии, что перед нами относительно здоровый человек, его желудочно-кишечный тракт должен справиться практически с любыми сочетаниями продуктов.

Исключение — индивидуальная непереносимость: если в организме человека недостаточно ферментов для переваривания молока, то он в любом случае рискует внеочередной раз посетить уборную. И неважно, ел ли он селёдку или нет.

Ещё один пример: у многих людей кишечник не может одномоментно усвоить большое количество фруктозы (ею богаты многие фрукты и овощи). Её излишек утилизируют бактерии кишечника, в результате чего выделяется газ, человек ощущает вздутие живота.

Другое дело, если мы хотим получить максимум пользы от еды, некоторые продукты нежелательно комбинировать.

Как правильно есть мясо

Для многих актуальна проблема железодефицита. Это состояние, при котором железа в организме не хватает, но анемии (низкого уровня гемоглобина) ещё нет, а клинические проявления уже есть: слабость, головокружение, выпадение волос, синдром беспокойных ног.

Поэтому, если мы хотим усвоить из продукта максимум железа, не стоит в один приём пищи сочетать мясо, богатое железом, и молочные продукты, богатые кальцием. Зато желательно, чтобы в тарелке с мясом присутствовали продукты, богатые витамином С, например капуста. Также усвоению железа препятствуют крепкий чай и кофе.

Как правильно есть каши

Если мы хотим, чтобы из еды организм получал определённые микроэлементы (цинк или железо), не стоит в этот приём пищи увлекаться цельнозерновыми кашами, которые богаты фитатами, замедляющими всасывание полезных веществ.

Чтобы уменьшить содержание фитиновой кислоты в продуктах, их необходимо замачивать (ферментировать). Это относится к злакам, бобовым, орехам. После ферментирования в тёплой воде в течение 10–12 часов нейтрализуются антиферменты и фитиновая кислота. В итоге мы получаем продукт, из которого лучше всасываются витамины и минералы.

Как правильно есть овощи и фрукты

Существуют также данные о том, что витамины, которых много в овощах и фруктах, могут взаимодействовать между собой и с некоторыми компонентами пищи. Поэтому считается, что одновременное употребление некоторых витаминов нежелательно, так как они будут мешать друг другу усваиваться.

Но исследования, доказывающие этот факт, были проведены «в пробирке». Как это на самом деле происходит в организме и как мы на это реально можем повлиять, пока непонятно.

Но что мы действительно можем сделать, так это стараться получить максимум витаминов из продуктов. Для этого нужно:

• Употреблять овощи и фрукты свежими. И чем быстрее, тем лучше, — длительное хранение уменьшает содержание полезных веществ, но не уничтожает их полностью.
• Меньше обрабатывать фрукты и овощи. Термическая обработка также уменьшает содержание многих витаминов. Поэтому не стоит отправлять брокколи на час в духовку, лучше отварить на пару. Кстати, если вы выбрали такой вариант приготовления, как варка, помните, что часть витаминов уйдёт в бульон.
• Готовить овощи непосредственно перед едой. Механическое воздействие также влияет на витамины: чем дольше хранится нарезанный салат, тем меньше в нём витаминов. Напомню, что длительное хранение салатов небезопасно и с точки зрения возникновения пищевых отравлений.

Читайте также

Не пара! Здоровые продукты, которые нельзя есть вместе — Рамблер/женский

СодержаниеТворог и кофеБелый хлеб с вареньемШпинат и ломтик сыраОливковое масло и мясное филеСладкие и кислые фруктыСыр и мясоГречка и молокоАрбуз и соленьяКрасное вино и чечевицаЖирные блюда и магазинные соусы

Не все сочетания продуктов понравятся организму! Узнайте, какие ингредиенты снижают питательную ценность друг друга, а какие гастрономические пары и вовсе — откровенно опасны! В тонкостях раздельного питания разбирались эксперты MedAboutMe.

Творог и кофе

Лучшее начало дня для всех, кто придерживается принципов здорового питания, — конечно же, творог. Эта пища, в зависимости от процента жирности, может быть легкой и сытной, питательной и диетической. А еще она обогащает организм кальцием, что является действенной профилактикой проблем с кожей и костями. Но только в том случае, если вы не запиваете творог кофе!

Оказывается, кофеин имеет неприятное свойство: он препятствует усвоению питательных веществ и способствует разрушению кальция. Поэтому его лучше употреблять отдельно с продуктами, содержащими полезный минерал.

А вы знали?

Растворимый кофе существовал уже в середине XVIII века!

Белый хлеб с вареньем

Список любимых вариантов завтрака россиян продолжает знакомое с детства сочетание — белый хлеб и ароматное варенье. Даже если в доме «шаром покатило», эти продукты всегда найдутся. А между тем, есть их вместе — опасно для фигуры и самочувствия.

Лиз Вейненди, диетолог Медицинского центра Векснера Университета штата Огайо говорит, что употребление этой парочки стремительно повышает уровень глюкозы в крови, поэтому поджелудочной железе приходится работать на износ, чтобы вернуть состояние нормы. Когда это происходит, концентрация сахара в крови резко снижается, как следствие, человек чувствует неподъемную усталость, повышается раздражительность.

Если вы не можете отказаться от привычного сочетания, по крайней мере, замените белый хлеб цельнозерновой выпечкой.

А вы знали?

Мужчины едят хлеб чаще, чем женщины. 44% мужчин употребляют хлеб два раза в день, и так же поступают только 25% женщин.

Шпинат и ломтик сыра

Это сочетание продуктов обожают все худеющие — если выбрать сыр средней жирности, калорийность перекуса будет минимальной. Но есть и «ложка дегтя». Шпинат содержит вещество под названием оксалат, которое не позволяет организму усваивать кальций. А значит, питательная ценность сыра пройдет мимо организма, что в период сезонного снижения иммунитета особенно прискорбно.

Отсюда совет: никогда не сочетайте шпинат с молочными и кисломолочными продуктами!

Оливковое масло и мясное филе

Сегодня модно заменять дешевое подсолнечное масло «гурманским» оливковым. Некоторые хозяйки не только предпочли его в качестве заправки для салатов, но и жарят на нем мясо и овощи.

И мало кто знает, что питательная ценность оливкового масла стремительно снижается, как только оно попадает на раскаленную сковороду. Кроме того, обжаривание мяса на оливковом масле до коричневой корочки приводит к образованию канцерогенов, что плохо для иммунной системы. Поэтому не тратьте лишние деньги и добавляйте оливковое масло в уже готовые блюда — например, в салаты.

А вы знали?

Среднестатический человек потребляет 173 килограмма мяса в год.

Сладкие и кислые фрукты

Чтобы приготовить вкусный фруктовый десерт, некоторые гурманы советуют нарезать любимые фрукты и заправить нарезку лимонным соком. Но на проверку оказывается, что пользы для фигуры такой салат не несет, а напротив, может обернуться проблемами с пищеварением.

Сочетание сладких и кислых фруктов может привести к непредсказуемым химическим реакциям, которые негативно отразятся на самочувствии, а значит — долой эксперименты!

Сладкие продукты — бананы, финики, инжир и хурма нужно употреблять отдельно от кислых фруктов — апельсинов, мандарин, гранатов и лимонов.

А вы знали?

В Средневековье приготовленную рыбу обязательно подавали с лимоном. Люди считали, что фруктовые кислоты, содержащиеся в нем, могут растворить случайно проглоченные рыбные кости.

Сыр и мясо

Это сочетание продуктов можно назвать «классическим», поскольку встречается оно повсеместно. Вкусные бутерброды, мясо по-французски, жульен с курицей и сыром — сложно устоять перед таким соблазном. Сыр отлично дополняет мясо и повышает аппетит.

И все же, от этого гастрономического искушения полезно отказаться тем, у кого в анамнезе заболевания желудочно-кишечного тракта. Для усвоения разных видов белков — растительного и животного, требуется различные ферменты. Организму сложно переварить такое блюдо — отсюда тяжесть в желудке и проблемы с пищеварением.

Гречка и молоко

Молочные каши или супы с гречневой крупой — частые гости на обеденном столе ребенка. Эти блюда едят даже самые взыскательные «нехочухи», что не могут не оценить их мамы. Но оказывается, польза сочетания «гречка + молоко» для здоровья сильно преувеличена.

Кальций, которым богаты молочные продукты, конкурирует с железом, что содержится в гречке. Как следствие, организм не усваивает жизненно важные микроэлементы. Вот почему их нужно принимать в разные приемы пищи.

А вы знали?

В античном мире пить свежее молоко могли только очень богатые люди.

Арбуз и соленья

Любимый многими десерт не стоит сочетать с соленой пищей. Дело в том, что арбуз на 90% состоит из воды. И если его есть вприкуску к продуктам с высоким содержанием соли, появления отеков и чувства «раздутости» не избежать. По этой же причине маринованные арбузы нужно употреблять строго в меру, чтобы не навредить организму.

Красное вино и чечевица

«Учитывать, что красное вино не сочетается с продуктами растительного происхождения, содержащими железо, особенно важно для вегетарианцев», — рассказывает Алиссия Рамсей, член Американской Ассоциации диетологов. — Красное вино содержит дубильные вещества — танины. Когда они сочетаются с источниками железа растительного происхождения (чечевица, соевые бобы), они серьезно подрывают способность организма усваивать минералы».

Железо из растительной пищи и так получить сложнее, но если вы запиваете ее красным вином, это становится практически невозможно.

А вы знали?

Чечевица была известна уже во времена неолита и считается одним из первых злаков, который человеку удалось окультурить.

Жирные блюда и магазинные соусы

Шашлык, пицца, гамбургер и другие жирные блюда чревато есть вприкуску с кетчупом, майонезом или любым другим жирным соусом. Все потому, что такой тандем — тяжелый для переваривания. Жиры, содержащиеся в указанных блюдах, нейтрализуют действие ферментов желудочного сока, что усложняет работу органов пищеварения, замедляет метаболизм. Поэтому любителей фастфуда часто преследует чувство тяжести, они быстрее набирают вес.

Сочетайте продукты правильно! К сочному шашлыку показана порция клетчатки — свежие овощи и зелень с грядки.

А вы знали?

В 1830-м году в Соединенных Штатах Америки кетчуп продавался в аптеке как лекарство при облысении.

Комментарий экспертаСергей Александрович Котов, заместитель директора ФГБУ «Государственный научный центр лазерной медицины» Федерального медико-биологического агентства по медицинской части

Пищеварительная система работает правильно при соблюдении определенных правил питания. Подбирая продукты, необходимо учитывать, что они перевариваются с разной скоростью, нужно разное количество желудочного сока, для усваивания разных продуктов нужны разные ферменты.

Неправильное сочетание продуктов приводит к тому, что организм тратит больше энергии на их переработку, нарушается работа кишечника, в котором начинаются процессы брожения и гниения, пища утрачивает свои полезные свойства, и накапливаются токсины. Чтобы этого не происходило, нужно понимать, какие продукты не сочетаются между собой, и стараться питаться правильно.

Запомните три участника процесса питания:

белки регулируют метаболизм и не откладываются в организме про запас, углеводы являются источником энергии, жиры участвуют в строительстве клеток организма и выработке гормонов.

Основой правильного питания является гармоничное соединение продуктов, содержащих белки, углеводы и жиры. В идеале соотношение должно выглядеть так — 50% углеводов и по 25% жиров и белков.

Независимо от того, какая система питания более предпочтительна (например, есть много приверженцев раздельного питания), можно назвать основные комбинации несочетаемых продуктов:

— кофе и бутерброды с ржаными хлебцами. Содержащийся в кофе кофеин не дает усваиваться минеральным веществам;

— помидоры и крупы, картошка. Содержащийся в крупе и картошке крахмал не усваивается из-за кислот, содержащихся в помидорах;

— хлеб и сладости (кроме меда). Сладкое вызывает брожение, его лучше есть отдельно;

— зеленый чай с молоком. Уровень антиоксидантов, содержащихся в зеленом чае, снизится из-за молока;

— фрукты с любыми продуктами. Фрукты лучше есть отдельно и до 12 дня, потому что они активизируют процесс брожения.

Конечно, нужно помнить и о том, что некоторые продукты при обработке утрачивают свои полезные свойства. Так, например, оливковое масло нельзя использовать при жарке — при нагревании оно теряет витамины и микроэлементы.

Комментарий экспертаЭмилия Викторовна Цыбикова, кандидат медицинских наук, врач тибетской медицины>

В тибетской медицине существует понятие «враждующие продукты». Употребление несовместимых продуктов нарушает обмен веществ, что приводит к накоплению ненужных организму веществ. Это приводит к самым неприятным последствиям — снижению иммунитета, частым простудам, высокой подверженности гриппу и другим инфекционным заболеваниям, синдрому хронической усталости.

Кроме того, считается, что эти «внутренние яды» является первоначальными аллергенами, которые запускают всю цепочку аллергических реакций. Это значит, что употребление несовместимых продуктов может привести к аллергическим заболеваниям, в том числе бронхиальной астме.

Что же это за продукты? В тибетском медицинском трактате ХІІ века «Чжуд-Ши» приводится их основной список. Это рыба и молоко, фрукты и молоко, рыба и яйца, суп гороховый и тростниковая патока, растительное масло и мед, курятина и кислое молоко. Это основные несовместимые продукты.

Дополнительные: рыба и мясо, финики и рыба, мясо и молоко, баранина и гречка, свинина и баранья печень, абрикос и баранья печень, горох и баранье сердце, свинина и говядина, карп (карась, сазан) и свиная печень, креветки и красное куриное мясо (окорока), арбуз и соленая рыба, грибы и горчица, арахис и кукуруза, лук и финики, мед и лук, мед и чеснок, сахар и горох.

Особенно опасно употребление несовместимых продуктов при замедленном обмене веществ, склонности к избыточному весу и накоплению холода в организме. Об избыточном накоплении холода могут свидетельствовать эндокринные проблемы, хронические заболевания бронхо-легочной системы, болезни суставов.

Совместимость продуктов имеет особое значение в детском питании. Дети в большей степени, чем взрослые, подвержены накоплению холода в организме. Отсюда проблемы иммунитета, болезни верхних дыхательных путей и ряд других специфических проблем.

Не менее внимательны к совместимости продуктов должны быть люди пожилого возраста. Этот период жизни характеризуется снижением общего уровня жизненных сил и развитием болезней холода, но уже не со стороны избыточного веса, а со стороны нервной системы.

Людям среднего возраста с крепким здоровьем, хорошим пищеварением можно не придавать этим правилам большого значения. Употребление враждующих продуктов не принесет большого вреда их здоровью. Ничего страшного не случится, если мы побалуем себя привычными и любимыми блюдами.

Например, пожарим котлеты из смешанного фарша, прокрутив вместе свинину и говядину. Негативный эффект от употребления несовместимых продуктов проявляется не сразу, а со временем. Кроме того, для него требуются способствующие факторы — уже имеющиеся заболевания, проблемы с иммунной системой.

Неправильное питание в целом — еще один фактор, усиливающий влияние несовместимых продуктов. В условиях России это означает злоупотребление охлаждающими продуктами, такими как молоко, манка, белый хлеб, сахар, кондитерские изделия, хлебобулочные и сдобные изделия, сырые овощи, картофель.

С другой стороны, питание можно изменить в правильную сторону — есть больше рыбы, чаще заменять свинину нежирным мясом птицы, говядиной или бараниной, не забывать о черном и красном перце, корице, чесноке и ряде других полезных продуктов. В этом случае влияние несовместимых продуктов будет не таким большим.

Несочетаемые продукты — таблица совместимости

• Диеты
  • Авторские
  • Популярные
  • По рациону
  • Разные
• Питание
  • Продукты
  • Калорийность
  • Режим
  • Рецепты
• Способы

Несовместимые продукты питания

Не всегда употребление качественных и натуральных продуктов благоприятным образом сказывается на пищеварительной системе. Зачастую такая реакция организма обусловлена тем, что мы неправильно комбинируем те или иные виды пищи. Важность раздельного питания понимали даже ученые древности. Сейчас эта концепция служит основой для большинства диет и имеет множество последователей. Так какие продукты несовместимы друг с другом?

История возникновения концепции совместимости продуктов

Еще люди древности знали, что такое раздельное питание. Несовместимые продукты в своих трудах упоминает древнеримский врач Цельс: он настоятельно рекомендовал пациентам отслеживать пищевые комбинации в ежедневном рационе. А персидский врачеватель Авиценна в начале первого тысячелетия до нашей эры в своих трудах затрагивает тему вреда одновременного потребления различных видов пищевых продуктов. Всем известный академик Павлов проводил исследования ферментативной функции желудка и сделал вывод о том, что при переваривании разных видов продуктов меняется его химический состав. В наши дни раздельное питание пользуется большой популярностью у тех, кто следит за своим здоровьем или хочет похудеть.

Каким образом организм переваривает пищу?

Каждый продукт переваривается организмом с определенной скоростью. К примеру, натощак съеденное яблоко проходит пищевод и желудок и попадает в кишечник в течение 20 минут, а мясо переваривается дольше. Если после плотного обеда съесть грейпфрут или любой другой фрукт, то его усвоение будет тормозиться принятой прежде пищей, в результате чего он начинает гнить в кишечнике.

Пищеварительный процесс подразумевает не только участие в нем желудочного сока. Задействованы также желудочные и кишечные бактерии, поджелудочная железа, желчный пузырь и слюна. Неправильная работа хотя бы одного из звеньев данной цепи оказывает влияние на исход процесса.

Почему некоторые продукты несовместимы?

Процесс усваивания питательных веществ каждого вида пищи требует присутствия определенных ферментов. К примеру, переваривание белковой пищи осуществляется в кислотной среде, а углеводистой – в щелочной. При их взаимодействии происходит реакция нейтрализации, вследствие чего организму требуется в несколько раз больше времени и энергии, чтобы переварить несовместимые продукты. Последствиями такого неправильного питания являются ощущение тяжести в животе и снижение работоспособности на протяжении всего дня.

Соблюдение основ раздельного питания помогает излечить и предотвратить многие болезни желудочно-кишечного тракта. Все потому, что несовместимые продукты питания дают дополнительную нагрузку пищеварительной системе, за счет чего снижается количество усвоенных витаминов и микроэлементов.

Почему важно правильно выбирать сочетания продуктов?

Задача желудочно-кишечного тракта заключается в переваривании пищи различных типов как растительного, так и животного происхождения. Основным элементом пищеварительной системы является микрофлора кишечника. Именно она определяет исход и качество всего процесса – насколько быстро произойдет преобразование поступивших веществ в питательные соединения либо продукты гниения.

Кишечную микрофлору представляет большой качественный и количественный состав. Притом некоторые виды являются преобладающими, другие же – угнетенными. Видовой состав определяется характером потребляемой пищи и скоростью обмена веществ. Если продукты, входящие в ежедневный рацион, натуральные и правильно сочетаемые, микрофлора становится стабильной.

Если же человек употребляет несовместимые продукты питания или переедает, нарушается работа сначала желудка, а затем и кишечника. Пищу, которая застаивается в кишечнике, начинают потреблять гнилостные бактерии. Они выделяют яды и токсины, которые сначала попадают в печень, затем в почки, а после распространяются по всему организму. Этот механизм и является причиной многих болезней.

Принцип Шелтона

Герберт Шелтон – американский врач-диетолог. Его огромная заслуга состоит в том, что он собрал и проанализировал медицинский опыт, касающийся основ раздельного питания. Именно на его принципах сейчас основывается большинство оздоровительных диет.

Также Шелтон разработал так называемый принцип «простого питания». Смысл его состоит в том, что максимальную пользу от потребляемых продуктов можно получить за счет однообразия рациона за один пищевой прием.

По Шелтону для большего оздоровительного эффекта необходимо применять голодание. Однако такой аспект вызвал бурю эмоций и негодований у его коллег. Применение данных принципов позволило излечить многих пациентов от таких заболеваний, как невроз, сахарный диабет обоих типов, бронхиальная астма. Тем не менее не все пациенты Шелтона излечивались, за что врач и попал за решетку.

Совместимые и несовместимые продукты питания человека были сведены ученым в таблицу, которую мы привыкли видеть сейчас. В одном приеме пищи рекомендуется сочетать не более трех продуктов. В идеале на один прием должен приходиться один продукт.

Теория Хея

Горвард Хей также проводил исследования в области раздельного питания в диетологии. За основу он взял принципы Шелтона, но в конце концов разработал свою теорию.

По Хею продукты питания подразделяются на три класса:

1. Белковые.
2. Углеводные.
3. Нейтральные.

Некоторые виды пищи диетолог призывал вовсе исключить. Также он был категорически против присутствия в рационе рафинированной пищи.

Какие продукты несовместимы по данной теории? Хей придерживался мнения, что человек употребляет большое количество продуктов, которые «перекисляют» организм. От этого и возникают самые разные заболевания – от кожных высыпаний до мигрени и язвы. Соответственно, следует употреблять пищу, вызывающую щелочную реакцию, а именно натуральные овощи и фрукты, кисломолочные продукты. «Щелочной» пищи должно быть в четыре раза больше, чем «кислой». К последним он относил мясо, рыбу, яйца, все цитрусы, кофе, сладости и алкоголь.

Современный подход к раздельному питанию

Все продукты условно делятся на 10 типов. Главным отличием от общеизвестной классификации является деление на умеренно совместимые и несовместимые продукты. Дело в том, что некоторые виды овощей содержат много крахмала, а другие, в свою очередь, очень мало. По сути, они попадают в ранг «некрахмалистой» пищи.

Фрукты сладкие

К ним относятся сухофрукты всех видов, бананы, финики, изюм, сушеная дыня.

Фрукты сравнительно быстро перевариваются, причем кислые быстро минуют этап переваривания в желудке, а сладкие – медленно. Поэтому лучше всего употреблять их отдельно как самостоятельное блюдо или за час-полтора до еды, притом должно пройти как минимум три часа от последнего приема пищи. Нельзя использовать их как компонент десертов. Это правило касается и фруктовых соков. Вполне совместимы продукты данного типа с любыми фруктами, кашами, кисломолочной пищей.

Фрукты полусладкие (полукислые)

Это лесные ягоды, манго, яблоки, груша, вишня, арбуз, виноград, персики, сливы, абрикосы, помидоры.

Продукты этого типа прекрасно сочетаются друг с другом, а также со всеми фруктами, зеленью, кисломолочными продуктами, высокобелковой пищей (орехи, сыр, творог жирный). Лесные ягоды можно сочетать с молоком. Несовместимые продукты – мясо, рыба, яйца, зерновые и бобовые. Объясняется это разницей в скорости усваивания. Не рекомендуется употребление полусладких фруктов с крахмалистой пищей.

Важно отметить, что бахчевые культуры, а именно дыни и арбузы, нельзя сочетать ни с чем. После их употребления другая пища «застревает» в желудке, а затем начинает гнить, что неизбежно приводит к вздутию живота.

Фрукты кислые

К ним относят все цитрусовые, ананас, гранат, кислые яблоки и груши, виноград, кислые ягоды (ежевика, клюква, смородина).

Прекрасно сочетаются внутри своего типа, а также со всеми фруктами, кисломолочными продуктами, творогом, сметаной, сливками. Нельзя сочетать с высокобелковой и крахмалистой пищей, зерновыми и бобовыми. Нежелательно употреблять с овощами.

Овощи, совместимые с другими продуктами

К таковым относятся огурцы, капуста, редис, редька, перец сладкий, лук, чеснок, свекла, репа, брюква, морковь, тыква, кабачки. Продукты этого типа отлично сочетаются как внутри своей группы, так и с белками, жирами, крахмалистой пищей и зеленью, поскольку ускоряют пищеварительный процесс. Не рекомендуется употреблять овощи вместе с фруктами, однако исключения возможны. Нельзя сочетать с молоком.

Овощи, менее совместимые с другой пищей

Это капуста цветная и отварная белокочанная, зеленый горошек, поздние тыква и кабачки, баклажаны. Они прекрасно сочетаются с крахмалистой пищей и другими овощами, жирами и зеленью. Также можно сочетать их с сырами. Нежелательно употреблять с белковой пищей животного происхождения. Несовместимые продукты – фрукты, молоко.

Продукты крахмалистые

В эту категорию попадают зерновые культуры (пшеница, рожь, овес, гречиха, рис, пшено), а также изделия из них (хлебобулочные, макаронные), картофель, кукуруза, каштан. Прекрасно перевариваются в сочетании с зеленью, жирами, овощами всех типов и внутри своей группы. При употреблении с жирами рекомендуется добавлять зелень. Несовместимые пищевые продукты – белковая (особенно животного происхождения) и кисломолочная пища, сахар, фрукты.

Продукты белковые

Сюда относят мясо, рыбу, птицу, яйца, сыры, творог, кисломолочные продукты, бобовые, орехи, грибы. Лучше всего белковая пища сочетается с зеленью и всеми видами овощей, поскольку они ускоряют пищеварительный процесс и способствуют выведению ядов из еды. Также с белковой пищей можно употреблять жиры, но так как они замедляют пищеварение, следует добавлять в такие блюда зелень. Белковую пищу нельзя сочетать с крахмалистой, а также с фруктами и сахарами. Однако с фруктами в качестве исключения допустимо употребление творога, сыра, кисломолочных продуктов, орехов.

Отдельно следует выделить из продуктов данного типа молоко. Молоко – это еда, а не напиток. Ему необходимо свернуться под действием ферментов желудка, прежде чем попасть в кишечник. Если молоко попадает вместе с другой пищей в желудок, то оно обволакивает слизистую и не дает ему работать в привычном режиме. Продукты, несовместимые с молоком, – практически все виды пищи. Фрукты сочетать с ним можно, но такое сочетание подходит далеко не всем людям. Диетологи советуют пить молоко обязательно теплым.

Зелень

К этому типу продуктов относятся салат, крапива, лук-порей, щавель, кинза, петрушка, укроп и другие зеленые растения, употребляемые в пищу. Зелень прекрасно сочетается с любыми видами продуктов, за исключением молока. Врачи рекомендуют ежедневно включать в свой рацион по одному пучку любого вида зелени. Особую пользу она приносит в сочетании с крахмалистой и белковой пищей, поскольку ускоряет ее переваривание, нейтрализует яды, улучшает перистальтику мускулатуры кишечника, содержит витамины.

Жиры

В эту группу продуктов попадают масло сливочное, топленое, растительное, сало, сливки, сметана и другие жиры животного происхождения. Зачастую сюда относят и жирное мясо (свинина), рыбу и орехи.

Главной отличительной особенностью жиров является то, что они замедляют процесс выделения желудочного сока, особенно при употреблении в начале приема пищи. Также они оказывают смягчающее действие, если в организм попали продукты, несовместимые друг с другом. К примеру, свинина с картошкой лучше усваивается, если к ней добавить сметану. Прекрасно сочетаются жиры с зеленью, всеми типами овощей, продуктами, богатыми крахмалом. Допускается употребление жиров вместе с фруктами любого типа, например, лесные ягоды со сметаной.

Самые несовместимые продукты с жирами – сахара. Таких сочетаний нужно избегать. Именно в этом случае «тормозящий» эффект жиров проявляется наиболее ярко. Также крайне нежелательно в пище смешивать растительные и животные жиры, а сливочное масло лучше всего заменить топленым.

Сахара

К ним относят сахар (как белый, так и тростниковый), фруктозу, сиропы, джемы, мед.

При сочетании с белковой или крахмалистой пищей сахара провоцируют брожение, что в значительной степени снижает пользу потребляемых продуктов. Сахара следует употреблять отдельно, а лучше отказаться вовсе от них. И если вы решили попить чай с сахаром и конфетами, то лучше это сделать до приема пищи, но ни в коем случае не после него.

Однако из этих правил есть исключение – мед. В малых количествах он прекрасно сочетается со всеми видами пищи, поскольку замедляет гниение и брожение. Но употреблять его можно не каждый день.

Несовместимые продукты питания при похудении

Если строго соблюдать основы раздельного питания, можно не только оздоровить организм, но и похудеть, ведь большинство современных диет на них опираются. Хотя такая система питания вряд ли соответствует определению «диета», поскольку здесь лишь упомянут перечень продуктов, которые наиболее совместимы друг с другом.

Итак, для начала необходимо изучить несовместимые продукты при похудении. В эту группу попадают сочетания:

• Белковая пища с мучными изделиями.
• Комбинирование белков растительного и животного происхождения за один прием.
• Комбинирования мучных изделий в одном приеме пищи.
• Белковые продукты с сахарами.
• Мучные изделия с фруктами.
• Мучные изделия с молоком.
• Белковая пища с молоком.

Особую популярность среди диет приобрела так называемая система питания «90». Она заключается в том, что в течение 90 дней необходимо придерживаться четырехдневной цикличности рациона, то есть:

• Первый день – белковый.
• Второй день – крахмалистый.
• Третий день – углеводный (можно кушать сладости).
• Четвертый день – витаминный (овощи, фрукты).

Такую диету очень легко соблюдать, ведь организм будет насыщаться всеми необходимыми веществами, поэтому срывов не будет.

Также следует придерживаться следующих рекомендаций для достижения большего результата:

• Рафинированную пищу нужно исключить (пшеничная мука, белый сахар, маргарины).
• Между основными приемами пищи должен соблюдаться интервал 3-4 часа.
• Кислые фрукты и белковую пищу нельзя употреблять с углеводной в один прием.

Продукты, несовместимые с алкоголем

Не рекомендуется сочетать алкоголь с высокобелковой пищей. Процесс переваривания белков начинается в желудке за счет действия фермента – пепсина. При употреблении алкоголя пепсин осаждается, в результате чего в кишечник попадает непереваренная пища.

Принципы системы раздельного питания основаны не только на постулатах о том, какие продукты несовместимы. Она помогает выбрать наиболее удачные их сочетания, и обязательно многие из них придутся по вкусу каждому. Раздельное питание помогает не только оздоровить организм, но и распрощаться с лишними килограммами и избавиться от пищевой аллергии, потому как последняя является естественной реакцией на гниющую белковую пищу. Если вы решили придерживаться системы раздельного питания, вам пригодятся специальные таблицы совместимости пищевых продуктов. С их помощью вы легко составите ежедневное меню.

Практическое руководство по объединению продуктов и услуг

Вкратце об идее

• В тяжелые экономические времена компаниям нужны новые способы внедрения инноваций и увеличения доходов. Объединив продукт с услугой или наоборот, фирмы могут улучшить свои прибыли и убытки. Однако, чтобы гибридное предложение было успешным, менеджеры должны понимать, какая из четырех возможных комбинаций наиболее подходит.

• «Гибкая» комбинация продуктов и услуг позволяет покупателям настраивать свою покупку.Пакет «душевное спокойствие» предлагает лучшие продукты и услуги. Пакет «multibenefit» предлагает клиентам все больше дополнительных функций или преимуществ. Пакет «из одного окна» ориентирован на удобство покупок.

• Четыре правила помогают менеджерам определить, какая гибридная комбинация с наибольшей вероятностью окажется успешной для их фирмы.

Вот поучительная история: в 2004 году, когда провайдер онлайн-видео Akimbo решил объединить телеприставку с услугой загрузки фильмов, это казалось идеальным предложением.Товар и услуга были неразрывно связаны — одно без другого ничего не стоило. Продажа цифровых видеорегистраторов обеспечит стабильный поток доходов за счет абонентской платы, и клиентам, желающим получить удобство загрузки видео, придется вкладывать средства в оборудование. Но компания оступилась, когда оценила менее ценный компонент пакета, приставку, в 199 долларов, не понимая, что реальный потенциал прибыли заключается в сервисе загрузки. Дела пошли наперекосяк, когда компания взимала с пользователей плату за киносервис.Шоу были невысокого качества, и клиенты возмущались, что за них нужно платить сверх того, что они уже заплатили за дорогую коробку. Размещение не удалось, и в 2008 году компания прекратила существование.

В наши дни многие фирмы пытаются смешивать продукты с услугами, чтобы увеличить доход и сбалансировать денежные потоки. Гибридные решения — продукты и услуги, объединенные в инновационные предложения, — могут помочь компаниям привлечь новых клиентов и повысить спрос среди существующих, обеспечивая превосходную ценность.Такие предложения являются обычным явлением — вспомните Apple (продукт iPod в сочетании с сервисом iTunes) и Xerox (копировальные аппараты и принтеры в комплекте с услугами по обслуживанию или поддержке клиентов). Для этих и многих других компаний гибридные решения стимулировали рост или помогли обратить вспять снижение доли рынка или прибыли.

Хотя обещание комбинированных предложений велико, легко ошибиться. Проблема в том, что слишком многие компании, надеясь поймать медное кольцо, не продумывают, как именно структурировать, продвигать и продавать свои комбинированные предложения.За последние три года мы проанализировали более 100 успешных гибридных решений от различных компаний, работающих в сфере бизнеса и бизнеса. Наше исследование показывает, что большинство из них спотыкается по одному или нескольким из четырех способов: неспособность различать; отказ от масштабирования; неспособность правильно оценить рынки и цены; и неспособность инвестировать в бренд.

Прежде чем мы рассмотрим эти факторы, давайте рассмотрим распространенные типы гибридных предложений.

Распространенные гибридные предложения

Две основные характеристики определяют, как клиенты будут оценивать и использовать предложение.Первый — это взаимодополняемость, или степень, в которой ценность для потребителя возрастает, когда продукт и услуга используются вместе. Например, iPod и iTunes очень дополняют друг друга. Другой — независимость. Некоторые товары и услуги сильно зависят (клиент не может получить какую-либо пользу от радиостанции XM Satellite, не подписавшись на услугу спутниковой связи XM), и поэтому должны быть связаны вместе. Другие продукты и услуги относительно независимы: копировальный аппарат будет работать независимо от того, приобретет клиент контракт на обслуживание или нет.В высшей степени независимые продукты и услуги традиционно продаются отдельно.

Когда продукты и услуги исследуются через призму взаимодополняемости и независимости, появляются следующие типы гибридных предложений.

Гибкая связка.

Этот тип лучше всего подходит для сложных продуктов и услуг, направленных на решение сложных проблем клиентов. Сами продукты и услуги в высшей степени независимы (клиенты могут легко купить их по отдельности), но они также в значительной степени дополняют друг друга (их ценность может быть значительно увеличена за счет их гибкого комбинирования).Возьмите Oracle по запросу. Oracle, известная в первую очередь своими пакетными программными продуктами для баз данных, также предлагает консультационные и управленческие услуги по настройке продукта, что позволяет компаниям получить максимальную отдачу от своих инвестиций в Oracle. Гибрид стимулировал рост Oracle: доходы от сервисного компонента Oracle on Demand выросли на 75% с 2006 по 2008 год, и теперь на услуги Oracle приходится около 20% общих доходов.

Набор для спокойствия.

Этот тип привлекает клиентов, которые хотят быть уверенными в том, что они получают полное, лучшее в своем классе предложение.Несмотря на низкую взаимодополняемость и высокую независимость между продуктом и услугой, компании могут использовать сильный товарный бренд для привлечения клиентов к другим недифференцированным услугам, или наоборот.

Сядьте на лифты. Как правило, владелец здания или подрядчик покупает лифт у одной компании, а затем нанимает сервисную фирму для обслуживания. Комбинируя высококачественное лифтовое оборудование с сервисом премиум-класса, Отис сильно отличается от своих конкурентов, которые, как правило, сильны в одной или другой области, но не в обеих сразу.Клиенты, которые знакомы с Отис как лидером в производстве лифтов, чувствуют себя комфортно в руках ее сервисной организации. Отис объясняет 90% своей годовой операционной прибыли, превышающей 1 миллиард долларов США с 2002 по 2008 год, добавлением компонента услуг.

Пакет Multibenefit.

Здесь продукты и услуги часто неразделимы. Поскольку гибрид уже является в значительной степени взаимодополняющим и зависимым, выгода для клиента и для чистой прибыли компании исходит от предложений, добавленных к базовому.Например, продукт TiVo (цифровой видеомагнитофон) бесполезен без обслуживания. TiVo дифференцирует свое предложение и зарабатывает деньги за счет дополнительных услуг, которые позволяют пользователям осуществлять потоковую передачу с YouTube, записывать в высоком разрешении, скачивать музыку, просматривать фильмы по запросу и т. Д. По крайней мере, дюжина конкурентов представили гибриды с подпиской на DVR; до сих пор TiVo сохраняет свои позиции, предлагая более привлекательный спектр услуг. В финансовом году, закончившемся в 2008 году, около 83% выручки TiVo в размере 273 млн долларов США пришлось на услуги.

Универсальный комплект.

Эта комбинация сама по себе не представляет дополнительной ценности; клиентов привлекают надежность обслуживания и удобство совершения покупок. Хотя продукты и услуги минимально дополняют друг друга и независимы, компании увеличивают свою долю в кошельке просто за счет предоставления продуктов или услуг в местах продажи. Regis Corporation, компания по уходу за волосами с оборотом 2,6 миллиарда долларов, владеет более чем 13 000 салонов по всему миру, включая Sassoon, Supercuts и Mastercuts, где она продает средства для ухода за волосами и косметические товары.Покупая эти продукты, качество обслуживания клиентов не может быть значительно улучшено, но клиенты ценят удобство и рекомендации своих стилистов.

Разработка вашего предложения

Разработка гибридных решений может быть сложной задачей, поскольку различные комбинации могут иметь потенциал. Гибридное предложение, скорее всего, принесет устойчивую прибыль, если зависимость между продуктом и услугой может быть увеличена и если предложение является масштабируемым. При оценке вариантов компании должны помнить о четырех правилах, касающихся дифференциации, масштабируемости, ценообразования и брендинга.

Правило 1. Ищите точки дифференциации на рынках товаров и услуг.

Первый шаг в размышлении о гибридном предложении — это тщательно изучить барьеры для входа на ваш целевой рынок. Обдумайте следующие вопросы:

Какова степень коммерциализации? Если ваш продукт очень популярен, ищите способ повысить его ценность за счет добавления высококачественных услуг, или наоборот. (Это особенно актуально для гибких и надежных пакетов.) Xerox, например, обнаружила, что конкурировать только по оборудованию становится все труднее, поскольку такие конкуренты, как Canon и Ricoh, начали производить сопоставимые копировальные аппараты и принтеры по гораздо более низким ценам. Используя свои глубокие знания в решении проблем клиентов, связанных с документами, Xerox запустила в 2007 году консультационные услуги, которые помогают клиентам публиковать документы, управлять бюджетом документации и защищать важную информацию.

Насколько сложна проблема заказчика? Гибридные решения, направленные на решение сложных проблем, вероятно, создадут устойчивое преимущество не только потому, что конкурентам их трудно имитировать, но и потому, что они увеличивают затраты на переключение.Если проблема, с которой сталкивается ваш клиент, является сложной, подумайте о гибком пакете, который предлагает индивидуальное решение. Хотя такие компании, как EMC, HP и Dell предлагают мощные устройства хранения, IBM заняла нишу с помощью настраиваемой службы Storage Area Network (SAN), которая позволяет клиентам подключаться к локальным сетям хранилищ данных.

Можно ли улучшить качество обслуживания? Хотя характеристики продукта могут не сильно различаться, обслуживание людей может быть очень неравномерным. Попробуйте совместить коммерческий продукт с надежным, последовательным и качественным сервисом, чтобы лучше выделить свое предложение.Если у вас есть товарный бренд, которому доверяют, непроверенный сервисный компонент выиграет от «эффекта ореола». Такие компании, как Apple, Xerox и IBM, повысили — и повысили — авторитет бренда, объединив высококвалифицированные сервисные группы с предложениями продуктов.

Если у вас есть товарный бренд, которому доверяют, непроверенный сервисный компонент выиграет от «эффекта ореола».

Правило 2: Объем услуги и масштабирование продукта.

Гибридное решение увеличит долю рынка и прибыльность только в том случае, если оно масштабируемое.Когда Gillette выпускает новую бритву, ее масштабы достигаются за счет массового производства и распространения. Но бритвы — простой продукт; более сложные решения для клиентов требуют смешанных услуг, которые трудно масштабировать. Умные компании находят способы добиться экономии за счет масштаба — например, разные услуги могут предоставляться в одном и том же месте при низких общих затратах. Regis успешно масштабировал и оценивал как свои продукты, так и свои услуги. Предлагая услуги, включая стрижку, уход за лицом и массаж головы и шеи в своих офисах, он распределяет фиксированные расходы на предоставление услуг и привлечение клиентов.В то же время он обеспечивает экономию на масштабе продукции за счет централизованных закупок и производства. Средняя валовая прибыль Regis на товары для волос и красоты (около 49%) превышает прибыль от услуг (около 42%). В 2007 году около 30% прибыли Regis приходилось на товары, по сравнению с 25% в предыдущем году.

Размышляя о масштабе и объеме, задайте себе следующие вопросы:

Что можно централизовать? Услуги, требующие интенсивного использования людей, должны быть очень продуктивными, если вы хотите зарабатывать деньги.Подумайте, как разместить различные службы в одном месте. Вы также можете масштабировать предоставление услуг, предоставляя централизованно управляемые удаленные или онлайн-услуги (например, продажи, обслуживание, установка и техническая поддержка). Если услуги не могут быть предоставлены из центра, рассмотрите возможность предложения сотрудникам переменного плана вознаграждения, который вознаграждает их в соответствии с объемом продаж.

Можно ли оцифровать услугу? Для повышения масштабируемости рассмотрите варианты размещения компонентов в оперативном режиме, чтобы снизить общую стоимость единицы предложения.Используйте Интернет, чтобы укрепить связь между товарами и услугами. GE Healthcare, например, сочетает свое дешевое веб-программное обеспечение AssetPlus с дорогим оборудованием для диагностической визуализации и биомедицинскими устройствами. AssetPlus позволяет заказчику (как правило, больнице) отслеживать и управлять запасами медицинского оборудования и устройств GE, планировать обслуживание и соблюдать нормативные требования в режиме онлайн. GE использует его для доступа к данным о клиентах и ​​предлагает техническую поддержку, тем самым сокращая время отклика службы и повышая эффективность.Как только клиенты начинают пользоваться услугой и получать от нее выгоду, их затраты на переключение оборудования возрастают. Сегодня сервисная составляющая составляет примерно 37% доходов GE Healthcare.

Правило 3: Оцените выручку и потенциальную прибыль от различных гибридов.

После того, как вы изучили различные комбинации товаров и услуг, внимательно проанализируйте рынки для каждой из них. Обдумайте следующие вопросы:

Какая половина предложения имеет наибольший потенциал прибыли? Относительный рынок и потенциальная прибыль для товаров и услуг могут сильно различаться в зависимости от контекста.Один из способов создать выигрышное гибридное предложение — определить, какой продукт или услуга имеет наибольший потенциал прибыли, и объединить его с наиболее часто приобретаемым продуктом или услугой. Например, рынок цифровой музыки или MP3-плееров (продуктов) огромен, а рынок загрузки музыки (услуг) еще больше. Продвигая магазин iTunes вместе с iPod, Apple существенно расширила свой поток доходов. Однако прибыль от цифровой музыки меньше, чем от проигрывателя, поэтому Apple получает большую часть своей прибыли за счет iPod.

Как часто клиенты выкупают товары или услуги? Обычно у продуктов более длинные циклы покупки, чем у услуг; потребитель может покупать MP3-плеер каждые три года, но покупать фильмы и музыку гораздо чаще. Если вы сбалансируете время и величину денежных потоков от продукта и услуги, вы сможете повысить успешность гибридных предложений. Apple уравновешивает свои денежные потоки от клиентов, продавая новые и частые услуги через iTunes (некоторые из которых предназначены для следующего поколения iPod), тем самым ускоряя их следующую покупку iPod.Провайдеры сотовых телефонов также используют гибриды для уравновешивания денежных потоков. Предлагая гибрид, который сочетает в себе неограниченный обмен текстовыми сообщениями с телефоном высокого класса, поставщики услуг сотовой связи могут направлять денежные потоки в первую очередь за счет одного крупного платежа за продукт, а в обратную — за счет периодических небольших платежей за услуги. Гибридные предложения, особенно комбинации с множеством выгод, имеют больше шансов на успех, если вы ограничиваете периоды между циклами покупки продукта и услуги.

Что должно приводить к покупке покупателем товара или услуги? Особенно в случае универсального пакета часто лучше начать с продукта или услуги, которые клиенты выбирают в первую очередь.Например, многие операторы сотовой связи предлагают свои телекоммуникационные услуги и различные бренды мобильных телефонов, включая свои собственные. В США клиенты обычно сначала выбирают бренд услуги, а затем бренд телефона. Поскольку их репутация основана на обслуживании, успешные поставщики гибридных услуг, такие как AT&T и Sprint, используют этот порядок выбора для более эффективной продажи своих собственных брендированных телефонов.

Правило 4: Инвестируйте в бренд.

После того, как вы определили жизнеспособное гибридное предложение, подумайте о создании бренда или суббрендинга, чтобы использовать эффект ореола.Будьте готовы вкладывать средства в деятельность по брендингу, которая продвигает связь между продуктом и услугой и повышает авторитет компании. Вложения в бренд особенно важны для гибридных предложений с высокой степенью независимости. Например, устойчивые инвестиции IBM в создание бренда позволили ей успешно выйти на рынок компьютерных систем хранения данных. Хотя IBM не является лидером в области технологий хранения данных, это глобальный центр ИТ-услуг. Укрепив свое гибридное решение брендом IBM, компания смогла перенести положительные атрибуты надежности, качества и компетентности с сервиса на серверный продукт и окупить свои вложения в 400 миллионов долларов в это нововведение.• • •

Для того, чтобы гибридное предложение было успешным, фирмы должны определить, какие продукты и услуги лучше всего работают вместе и представляют наибольший потенциал роста. Если коммодитизация продукта или услуги невысока, а проблема клиента сложна, гибкий пакет может стать идеальным гибридным предложением. Если коммодитизация высока, но продукт или услуга масштабируемы, выбирайте пакет, который не вызывает беспокойства. Если потенциальный доход от продукта или услуги высок, но циклы покупки продукта и услуги далеки друг от друга, вы можете выбрать пакет мультибенефитов.Но если потенциальный доход невысок, и вы знаете, какие компоненты выбирают клиенты в первую очередь, используйте те, которые входят в универсальный пакет.

По мере того как компании смотрят в будущее, им нужно будет уделять больше внимания гибридным предложениям, если они хотят увеличить свои доходы и прибыль. Гибридные предложения привлекают новых клиентов и улучшают спрос среди существующих, обеспечивая превосходную ценность. Они позволяют фирмам увеличить свои доходы и потоки прибыли, а также повысить ликвидность с низким уровнем риска. Приведенные выше правила могут помочь вам определить успешные гибридные предложения.

Версия этой статьи появилась в ноябрьском номере журнала Harvard Business Review за 2009 год.
,

PHP с Javascript, оба рабочих кода — вместе не отображаются

Переполнение стека

1. Около

2. Товары

3. Для команд

1. Переполнение стека
   Общественные вопросы и ответы

2. Переполнение стека для команд
   Где разработчики и технологи делятся частными знаниями с коллегами

3. работы
   Программирование и связанные с ним технические возможности карьерного роста

4. Талант
   Нанимайте технических специалистов и создавайте свой бренд работодателя

5. реклама
   Обратитесь к разработчикам и технологам со всего мира

6. О компании

Загрузка…

.

вопросов на собеседовании в инвестиционном банке: модель слияния (базовая)

Вам не нужно разбираться в моделях слияний так, как это понимает банкир слияний и поглощений, но вам нужно больше, чем просто основы, особенно если у вас была стажировка в сфере финансов. или на полную ставку раньше. Важно знать последствия приобретения и понимать такие концепции, как синергизм и почему на самом деле создаются гудвилл и другие нематериальные активы. Одна вещь, которая не важна? Рассмотрение того, как приобретение влияет на все 3 утверждения.В 99% случаев в модели слияния вас интересует только отчет о прибылях и убытках (несмотря на слухи об обратном).

1. Ознакомьтесь с базовой моделью слияния

«Модель слияния используется для анализа финансовых профилей двух компаний, цены покупки и способа совершения покупки, а также определяет, увеличивается или уменьшается прибыль на акцию покупателя.

Шаг 1 — сделать предположения о приобретении — о цене и о том, было ли это наличными, акциями, долгом или некоторой их комбинацией.Затем вы определяете оценки и непогашенные акции покупателя и продавца и составляете отчет о прибылях и убытках для каждого

.

Наконец, вы объединяете отчеты о прибылях и убытках, складывая такие статьи, как выручка и операционные расходы, и вносите поправку на упущенные проценты по денежным средствам и проценты, выплаченные по долгу, в строке комбинированного дохода до налогообложения; вы применяете налоговую ставку покупателя для получения совокупной чистой прибыли, а затем делите ее на новое количество акций, чтобы определить совокупную прибыль на акцию «.

2.В чем разница между слиянием и поглощением?

В любой сделке M&A всегда есть покупатель и продавец — разница между «слиянием» и «поглощением» более семантическая, чем что-либо еще. При слиянии компании примерно одного размера, тогда как при поглощении покупатель значительно больше.

3. Зачем одной компании покупать другую компанию?

Несколько возможных причин:

Покупатель хочет получить долю рынка, купив конкурента.

Покупатель должен расти быстрее и видит в приобретении способ добиться этого.

Покупатель считает, что продавец недооценен.

Покупатель хочет привлечь клиентов продавца, чтобы он мог им перепродавать и перепродавать.

Покупатель думает, что у продавца есть важная технология, интеллектуальная собственность или какой-то другой «секретный соус», который он может использовать для значительного улучшения своего бизнеса. Покупатель считает, что он может достичь значительного синергетического эффекта и, следовательно, сделать сделку выгодной для акционеров.

4. Почему приобретение может иметь разводняющий эффект?

Приобретение является разводняющим, если дополнительная сумма чистой прибыли, которую вносит продавец, недостаточна для компенсации упущенных покупателем процентов по денежным средствам, дополнительных процентов, уплаченных по долгу, и последствий выпуска дополнительных акций.

Эффекты приобретения, такие как амортизация нематериальных активов, также могут сделать приобретение разводняющим.

5.Есть ли практическое правило для расчета того, будет ли приобретение увеличивающим или разводняющим?

Если сделка включает только наличные деньги и задолженность, вы можете суммировать процентные расходы по долгу и упущенные проценты по денежным средствам, а затем сравнить их с доходом продавца до налогообложения.

А если это сделка на все акции, вы можете использовать ярлык, чтобы оценить, способствует ли она росту.

Но если сделка связана с наличными деньгами, акциями и долгами, нет простого практического правила, которое можно было бы использовать, если только вы не молниеносно разбираетесь в математике.

6. Компания с более высоким P / E приобретает компанию с более низким P / E — это усиливает или разводняет?

Вопрос с подвохом. Вы не можете сказать, если не знаете, что это полностью стоковая сделка. Если это сделка полностью за наличные или заемные, мультипликаторы P / E покупателя и продавца не имеют значения, потому что акции не выпускаются.

Конечно, как правило, получение большей прибыли за меньшие деньги — это хорошо и с большей вероятностью приведет к накоплению, но нет жесткого правила, если только это не сделка со всеми акциями.

7. Каково эмпирическое правило оценки того, будет ли сделка M&A иметь прирастающий или разводняющий эффект?

В сделке со всеми запасами, если покупатель имеет более высокий коэффициент P / E, чем продавец, это приведет к увеличению; если у покупателя более низкий коэффициент P / E, это приведет к разводнению.

На интуитивном уровне, если вы платите за прибыль больше, чем рыночная оценка вашей собственной прибыли, вы можете догадаться, что она будет разводняющей; Точно так же, если вы платите меньше за прибыль, чем то, что рынок оценивает ваши собственные доходы, вы можете догадаться, что она будет увеличиваться.

8. Каковы полные последствия приобретения?

1. Упущенный процент по наличным деньгам — покупатель теряет проценты, которые он получил бы в противном случае, если бы использовал денежные средства для приобретения.

2. Дополнительные проценты по долгу — покупатель оплачивает дополнительные проценты, если он использует долг.

3. Дополнительные акции в обращении — если покупатель платит акциями, он должен выпустить дополнительные акции.

4. Комбинированная финансовая отчетность — после приобретения финансовые данные продавца добавляются к покупателю.

5. Создание деловой репутации и других нематериальных активов — также создаются эти статьи баланса, которые представляют собой «премию», уплаченную к «справедливой стоимости» компании.

Примечание: На самом деле есть нечто большее (см. Дополнительные вопросы), но обычно этого достаточно, чтобы упомянуть в интервью.

9.Если компания была способна заплатить 100% наличными за другую компанию, почему бы ей НЕ делать этого?

Он может копить деньги на что-нибудь еще или беспокоиться о том, что они закончатся, если дела пойдут к худшему; его акции также могут торговаться на рекордно высоком уровне, и он может захотеть использовать это вместо этого (с точки зрения финансов это было бы «дороже», но многие руководители ценят подушку безопасности в виде большого остатка денежных средств ).

10. Почему стратегический покупатель обычно готов платить за компанию больше, чем частная инвестиционная компания?

Потому что стратегический покупатель может реализовать синергию доходов и расходов, которую не может сделать частная инвестиционная компания, если она не объединит компанию с компанией дополнительного портфеля. Эти синергии повышают эффективную оценку целевой компании.

11.Почему в результате приобретения создаются гудвилл и другие нематериальные активы?

Они представляют собой стоимость, превышающую «справедливую рыночную стоимость» продавца, которую заплатил покупатель. Вы вычисляете это число, вычитая балансовую стоимость компании из цены покупки ее акций.

В частности, деловая репутация и другие нематериальные активы представляют такие вещи, как ценность взаимоотношений с клиентами, торговые марки и интеллектуальная собственность — ценные, но не настоящие финансовые активы, которые отображаются в балансе.

12. В чем разница между гудвиллом и прочими нематериальными активами?

Гудвилл обычно остается неизменным в течение многих лет и не амортизируется. Он изменяется только в случае обесценения гудвила (или другого приобретения).

Прочие нематериальные активы, напротив, амортизируются в течение нескольких лет и влияют на отчет о прибылях и убытках, попадая в строку «Прибыль до налогообложения».

Также есть разница в том, что каждый из них представляет, но банкиры редко вдаваются в подробности — бухгалтеры и специалисты по оценке беспокоятся о том, чтобы отнести каждый из них к конкретным статьям.

13. Есть ли что-нибудь еще «нематериальное», кроме деловой репутации и других нематериальных активов, которые также могут повлиять на объединенную компанию?

Да. У вас также может быть списание приобретенных незавершенных исследований и разработок и списание отложенной выручки.

Первый относится к любым проектам исследований и разработок, которые были приобретены при приобретении, но еще не завершены. Логика в том, что незаконченные НИОКР

проектов требуют значительных ресурсов для завершения, и поэтому «расходы» должны признаваться как часть приобретения.

Второй относится к случаям, когда продавец собрал наличные деньги за услугу, но еще не зарегистрировал их как выручку, и покупатель должен списать стоимость Отсроченного дохода, чтобы избежать «двойного учета» выручки.

14. Что такое синергизм, и не могли бы вы привести несколько примеров?

Синергия относится к случаям, когда 2 + 2 = 5 (или 6, или 7 …) в приобретении. По сути, покупатель получает на больше стоимости, чем от приобретения, чем прогнозируется на в финансовой отчетности.

Существует 2 типа: синергии доходов и синергии затрат (или затрат) .

Синергия выручки: Объединенная компания может перекрестно продавать продукты новым клиентам или продавать новые продукты существующим клиентам. В результате сделки компания также может выйти в новые регионы.

Синергия затрат: Объединенная компания может объединить здания и административный персонал, а также уволить лишних сотрудников.Он также может закрыть избыточные магазины или местоположения.

15. Как синергизм используется в моделях слияния?

Синергия выручки: Обычно вы добавляете их к показателю выручки объединенной компании, а затем предполагаете определенную маржу выручки — эта дополнительная выручка затем проходит через остальную часть объединенного отчета о прибылях и убытках.

Синергия затрат: Обычно вы уменьшаете совокупные COGS или операционные расходы на эту сумму, что, в свою очередь, увеличивает совокупный доход до налогообложения и, следовательно, чистый доход, увеличивая прибыль на акцию и делая сделку более привлекательной.

16. Что важнее синергии доходов или затрат?

Никто из участников M&A не воспринимает синергию доходов серьезно, потому что ее трудно предсказать. Синергия затрат воспринимается немного более серьезно, потому что проще увидеть, как здания и локации могут быть объединены и сколько избыточных сотрудников может быть устранено.

Тем не менее, шансы на реализацию каких-либо совместных действий практически равны нулю, поэтому немногие вообще воспринимают их всерьез.

17. При прочих равных, какой метод компания предпочла бы использовать при приобретении другой компании — наличными, акциями или долгом?

Если у покупателя есть неограниченные ресурсы, он всегда предпочтет использовать наличные при покупке другой компании. Зачем?

• Денежные средства «дешевле», чем заемные средства, потому что процентные ставки по наличным деньгам обычно ниже 5%, тогда как процентные ставки по долгам почти всегда выше. Таким образом, упущенные проценты по денежным средствам почти всегда меньше дополнительных процентов, уплаченных по долгу за ту же сумму денежных средств / долга.

• Денежные средства также менее «опасны», чем задолженность, потому что покупатель не может не привлечь достаточно средств от инвесторов.

• Трудно напрямую сравнивать «стоимость» с запасами, но в целом запасы — это самый «дорогой» способ финансирования сделки — помните, как стоимость собственного капитала почти всегда выше, чем стоимость долга? Тот же принцип применим и здесь.

• Денежные средства также менее опасны, чем акции, поскольку цена акций покупателя может резко измениться после объявления о приобретении.

18. Какой размер долга может выпустить компания при слиянии или поглощении?

Как правило, вы должны смотреть на Сопоставимые компании / Прецедентные транзакции, чтобы определить это. Вы могли бы использовать показатель EBITDA LTM ​​(за последние двенадцать месяцев) объединенной компании, найти медианное отношение долга / EBITDA любых компаний, на которые вы смотрите, и применить его к своему собственному показателю EBITDA, чтобы получить приблизительное представление о том, какой размер долга вы можете рейз.

Вы также можете посмотреть «Компенсацию за долги» для компаний в той же отрасли и увидеть, какие типы долгов и сколько траншей они использовали.

19. Как вы определяете закупочную цену целевой компании при приобретении?

Вы используете ту же методологию оценки, которую мы уже обсуждали. Если продавец является публичной компанией, вам следует обратить больше внимания на премию , уплачиваемую сверх текущей цены акций, чтобы убедиться, что ее «достаточно» (обычно в диапазоне 15-30%) для получения одобрения акционеров.

Для частных продавцов больше внимания уделяется традиционным методикам.

20. Допустим, компания переплачивает другой компании — что обычно происходит после этого и можете ли вы привести какие-нибудь недавние примеры?

Будет создано невероятно большое количество деловой репутации и других нематериальных активов, если цена будет намного выше справедливой рыночной стоимости компании. В зависимости от того, как будет происходить приобретение, позже может возникнуть большой убыток от обесценения гудвила, если компания решит, что она переплачена.

Недавний пример — сделка eBay / Skype, в которой eBay заплатила огромную премию и чрезвычайно много за Skype. Это создало избыток деловой репутации и других нематериальных активов, и позже eBay списал большую часть стоимости и в результате понес большой квартальный убыток.

21. Покупатель платит продавцу 100 миллионов долларов в рамках сделки с акциями, но через день рынок решает, что это всего лишь 50 миллионов долларов. Что случается?

Цена акции покупателя упадет на любую сумму в долларах за акцию, соответствующую потере стоимости в 50 миллионов долларов.Обратите внимание, что его не обязательно разрезать пополам.

В зависимости от того, как была устроена сделка, продавец фактически получал бы только половину от того, что он первоначально согласовал.

Это иллюстрирует один из основных рисков сделок с акциями: внезапные изменения цены акций могут резко повлиять на оценку.

22. Почему большинство слияний и поглощений терпят неудачу?

Как и многое другое, M&A «легче сказать, чем сделать».«На практике очень сложно приобрести и интегрировать другую компанию, реально реализовать синергию, а также превратить приобретенную компанию в прибыльное подразделение.

Многие сделки заключаются также по неправильным причинам, например, из-за эгоизма генерального директора или давления со стороны акционеров. Любая сделка, заключенная без учета интересов обеих сторон, может потерпеть неудачу.

23. Какую роль в переговорах по сделке играет модель слияния?

Модель используется как проверка работоспособности и используется для проверки различных предположений.Компания никогда не решит заключить сделку на основе результатов модели.

Он мог бы сказать: «Хорошо, модель говорит нам, что эта сделка может работать и иметь умеренный эффект — ее стоит изучить подробнее».

Он никогда не сказал бы: «Ага! Эта модель предсказывает 21% прирост — мы обязательно должны их приобрести!»

Эмоции, эго и личные качества играют гораздо большую роль в M&A (и в любых переговорах), чем числа.

24.Какие типы чувствительности вы бы рассмотрели в модели слияния? На какие переменные вы бы посмотрели?

Наиболее распространенные переменные, на которые следует обратить внимание: Закупочная цена,% Акции / Денежные средства / Долг, Синергия доходов, и Синергия расходов . Иногда вы также смотрите на различные операционные факторы чувствительности, такие как рост выручки или маржа EBITDA, но чаще всего их встраивают в вашу модель в виде различных сценариев.

Вы можете посмотреть таблицы чувствительности, показывающие прирост / разбавление EPS в разных диапазонах для Закупочной цены vs.Синергия затрат, синергии закупочной цены и дохода или закупочной цены и% наличных денег (и так далее) .

— подготовлено

.

CCNA 2 v7 Модули 5–6 ответов на полный экзамен

1. Какая дополнительная информация содержится в 12-битном расширенном системном идентификаторе BPDU?

MAC-адрес
VLAN ID *
IP-адрес
ID порта

2. Во время реализации протокола Spanning Tree Protocol все коммутаторы перезагружаются администратором сети. Каков первый шаг процесса выборов с использованием связующего дерева?

Каждый коммутатор с меньшим корневым идентификатором, чем его сосед, не будет отправлять BPDU.
Все коммутаторы отправляют BPDU, объявляя себя корневым мостом. *
Каждый коммутатор определяет наилучший путь для пересылки трафика.
Каждый коммутатор определяет, какой порт заблокировать, чтобы предотвратить возникновение петли.

3. Какая роль порта STP принимается портом коммутатора, если для корневого моста нет другого порта с более низкой стоимостью?

назначенный порт
корневой порт *
альтернативный
отключенный порт

4. Какие две концепции относятся к порту коммутатора, который предназначен для подключения только конечных устройств и никогда не предназначен для подключения к другому коммутатору? (Выберите два.)

ID моста
пограничный порт *
ID расширенной системы
PortFast *
PVST +

5. Какие три компонента объединяются в идентификатор моста?

расширенный идентификатор системы *
стоимость
IP-адрес
приоритет моста *
MAC-адрес *
идентификатор порта

Объяснение: Три компонента, которые объединяются для формирования идентификатора моста, — это приоритет моста, расширенный идентификатор системы и MAC-адрес.

6. Сопоставьте протокол STP с правильным описанием. (Используются не все варианты.)

CCNA 2 v7.0 Модули 5–6 Ответы на экзамен стр. 6

7. В каких двух состояниях порта коммутатор изучает MAC-адреса и обрабатывает BPDU в сети PVST? (Выберите два.)

отключен
пересылка *
прослушивание
блокировка
обучение *

Объяснение: Коммутаторы изучают MAC-адреса в состояниях порта обучения и пересылки.Они получают и обрабатывают пакеты BPDU в состояниях портов блокировки, прослушивания, обучения и пересылки.

8. Если в PVST не настроен приоритет моста, какие критерии учитываются при выборе корневого моста?

наименьший MAC-адрес *
наименьший IP-адрес
наибольший IP-адрес
наибольший MAC-адрес

Объяснение: Только один коммутатор может быть корневым мостом для VLAN. Корневой мост — это коммутатор с самым низким BID. BID определяется приоритетом и MAC-адресом.Если приоритет не настроен, то все коммутаторы используют приоритет по умолчанию, и выбор корневого моста будет основываться на самом низком MAC-адресе.

9. Сопоставьте функцию связующего дерева с типом протокола. (Используются не все варианты.)

CCNA 2 v7.0 Модули 5–6 Ответы на экзамен стр.9

10. Когда на коммутаторе выполняется команда show spanning-tree vlan 33, три порта отображаются в состоянии пересылки. В каких двух ролях портов могут функционировать эти интерфейсы в состоянии пересылки? (Выберите два.)

альтернативный
назначен *
отключен
заблокирован
root *

Объяснение: Роль каждого из трех портов будет либо назначенным, либо корневым портом. Порты в отключенном состоянии отключены административно. Порты в состоянии блокировки являются альтернативными портами.

11. Какова функция STP в масштабируемой сети?

Уменьшает размер области отказа, чтобы ограничить влияние отказов.
Защищает границу корпоративной сети от злонамеренных действий.
Он объединяет несколько магистральных каналов коммутатора, чтобы действовать как один логический канал для увеличения пропускной способности.
Отключает резервные пути для устранения петель уровня 2. *

12. Что характерно для остовного дерева?

Он включен по умолчанию на коммутаторах Cisco. *
Он используется для обнаружения информации о соседнем устройстве Cisco.
Имеет механизм TTL, работающий на уровне 2.
Предотвращает распространение широковещательных кадров уровня 2.

13. Какой стандарт связующего дерева поддерживает только один корневой мост, чтобы трафик от всех VLAN проходил по одному и тому же пути?

PVST +
802.1D *
MST
Rapid PVST

Объяснение: MST — это реализация Cisco MSTP, стандартного протокола IEEE, который обеспечивает до 16 экземпляров RSTP. PVST + предоставляет отдельный экземпляр связующего дерева 802.1D для каждой VLAN, настроенной в сети.802.1D — это исходный стандарт STP, определенный IEEE, и допускающий использование только одного корневого моста для всех VLAN. 802.1w, или RSTP, обеспечивает более быструю конвергенцию, но по-прежнему использует только один экземпляр STP для всех VLAN.

14. Какова цель протокола связующего дерева (STP)?

создает меньшие домены коллизий
предотвращает петли маршрутизации на маршрутизаторе
предотвращает петли уровня 2 *
позволяет устройствам Cisco обмениваться обновлениями таблиц маршрутизации
создает меньшие широковещательные домены

15.Какое значение используется для определения того, какой порт на некорневом мосту станет корневым портом в сети STP?

стоимость пути *
наивысший MAC-адрес всех портов в коммутаторе
наименьший MAC-адрес всех портов в коммутаторе
номер версии VTP

16. Обратитесь к выставке.

CCNA 2 v7.0 Модули 5–6 Ответы на экзамен стр. 16

Какой коммутатор будет корневым мостом после завершения процесса выборов?

S1
S2 *
S3
S4

Объяснение: Корневой мост определяется наименьшим идентификатором моста, который состоит из значения приоритета и MAC-адреса.Поскольку значения приоритета всех коммутаторов идентичны, MAC-адрес используется для определения корневого моста. Поскольку S2 имеет самый низкий MAC-адрес, S2 становится корневым мостом.

17. Каковы два недостатка отключения связующего дерева и наличия нескольких путей через сеть коммутатора уровня 2? (Выберите два.)

Таблица MAC-адресов становится нестабильной. *
Коммутатор действует как концентратор.
Безопасность порта становится нестабильной.
Широковещательные кадры передаются бесконечно.*
Безопасность порта отключает все порты, к которым подключены устройства.

Объяснение: Связующее дерево никогда не следует отключать. Без него таблица MAC-адресов становится нестабильной, широковещательные штормы могут сделать сетевых клиентов и коммутаторы непригодными для использования, а на конечные устройства могут быть доставлены несколько копий одноадресных кадров.

18. Сеть небольшой компании имеет шесть взаимосвязанных коммутаторов уровня 2. В настоящее время все коммутаторы используют значение приоритета моста по умолчанию.Какое значение можно использовать для настройки приоритета моста для одного из коммутаторов, чтобы он стал корневым мостом в этой конструкции?

1
28672 *
32768
34816
61440

Объяснение: Значение приоритета моста по умолчанию для всех коммутаторов Cisco — 32768. Диапазон составляет от 0 до 61440 с шагом 4096. Таким образом, значения 1 и 34816 недопустимы. Настройка одного коммутатора с меньшим значением 28672 (и оставление значения приоритета моста для всех других коммутаторов без изменений) сделает коммутатор корневым мостом.

19. Обратитесь к экспонату.

CCNA 2 v7.0 Модули 5–6 Ответы на экзамен стр. 19

Администратор попытался создать канал EtherChannel между S1 и двумя другими коммутаторами с помощью показанных команд, но безуспешно. В чем проблема?

Трафик не может быть отправлен на два разных коммутатора через одну и ту же ссылку EtherChannel. *
Трафик нельзя отправить на два разных коммутатора, а только на два разных устройства, например, сервер с поддержкой EtherChannel и коммутатор.
Трафик может быть отправлен только на два разных коммутатора, если EtherChannel реализован на интерфейсах Gigabit Ethernet.
Трафик может быть отправлен только на два разных коммутатора, если EtherChannel реализован на коммутаторах уровня 3.

20. Какое утверждение относительно использования PAgP для создания каналов EtherChannels верно?

Требуется полный дуплекс.
Увеличивает количество портов, участвующих в связующем дереве.
Для этого требуется больше физических каналов, чем для LACP.
Он требует, чтобы четное количество портов (2, 4, 6 и т. Д.) использоваться для агрегирования.
Это собственность Cisco. *

Объяснение: PAgP используется для автоматического объединения нескольких портов в пакет EtherChannel, но он работает только между устройствами Cisco. LACP может использоваться для той же цели между устройствами Cisco и другими устройствами. PAgP должен иметь одинаковый дуплексный режим на обоих концах и может использовать два или более портов. Количество портов зависит от платформы или модуля коммутатора. Агрегированный канал EtherChannel рассматривается алгоритмом связующего дерева как один порт.

21. Каковы два требования для возможности настройки EtherChannel между двумя коммутаторами? (Выберите два.)

Все интерфейсы должны работать с одинаковой скоростью. *
Все интерфейсы должны быть назначены разным VLAN.
На каждом конце должны существовать разные допустимые диапазоны VLAN.
Все интерфейсы должны работать в одном дуплексном режиме. *
Участвующие интерфейсы должны быть смежными на коммутаторе.

Объяснение: Все интерфейсы в связке EtherChannel должны быть назначены одной и той же VLAN или быть настроены как транк.Если разрешенный диапазон VLAN не совпадает, интерфейсы не образуют EtherChannel, даже если установлен автоматический или желаемый режим.

22. Обратитесь к выставке.

CCNA 2 v7.0 Модули 5–6 Ответы на экзамен стр. 22

Что можно определить о связке EtherChannel на основе отображаемых выходных данных?

Связка EtherChannel не работает.
Два порта Gigabit Ethernet используются для формирования канала EtherChannel.
Для согласования связи EtherChannel использовался собственный протокол Cisco.*
Пакет EtherChannel работает как на уровне 2, так и на уровне 3.

Объяснение: Для отправки кадров согласования, которые используются для попытки установления соединения EtherChannel, можно использовать два протокола: PAgP и LACP. PAgP является собственностью Cisco, а LACP соответствует отраслевым стандартам.

23. Какие два параметра должны совпадать на портах двух коммутаторов, чтобы создать канал PAgP EtherChannel между коммутаторами? (Выберите два.)

ID порта
Режим PAgP
MAC-адрес
Скорость *
Информация о VLAN *

Explanation: Для создания EtherChannel порты, которые задействованы на двух коммутаторах, должны совпадать с точки зрения скорости, дуплекса и информации о VLAN.Режим PAgP должен быть совместимым, но не обязательно равным. Идентификатор порта и MAC-адреса могут не совпадать.

24. Обратитесь к выставке.

CCNA 2 v7.0 Модули 5–6 Ответы на экзамен стр. 24

Сетевой администратор настраивает канал EtherChannel между двумя коммутаторами, SW1 и SW2. Какое утверждение описывает эффект после подачи команд на SW1 и SW2?

EtherChannel устанавливается после того, как SW2 инициирует запрос соединения.
EtherChannel устанавливается после того, как SW1 инициирует запрос соединения.
EtherChannel устанавливается без согласования.
Не удается установить канал EtherChannel. *

25. Обратитесь к экспонату.

CCNA 2 v7.0 Модули 5–6 Ответы на экзамен стр.25

Сетевой администратор настраивает канал EtherChannel между двумя коммутаторами, SW1 и SW2. Однако канал EtherChannel не устанавливается. Какое изменение в конфигурации решило бы проблему?

Настройте режим SW2 EtherChannel на желаемый. *
Включите режим SW2 EtherChannel.
Включите режим SW1 EtherChannel.
Настройте режим SW2 EtherChannel на автоматический.

Объяснение: Режим EtherChannel должен быть совместим на каждой стороне, чтобы канал работал. Три режима протокола PAgP: «Вкл.», «Желательно» и «Авто». Три режима протокола LACP: активный и пассивный. Совместимые режимы включают в себя: включено, автоматически желательно, желательно-желательно, активно-пассивно и активно-активно. Любые другие комбинации не образуют ссылку EtherChannel.

26. Сетевой администратор настроил канал EtherChannel с тремя интерфейсами между двумя коммутаторами. Что произойдет, если один из трех интерфейсов не работает?

Остальные два интерфейса продолжают балансировать нагрузку трафика. *
Остальные два интерфейса становятся отдельными ссылками между двумя коммутаторами.
Один интерфейс становится активным каналом для трафика данных, а другой — резервным каналом.
Сбой канала EtherChannel.

Объяснение: EtherChannel создает агрегирование, которое рассматривается как одно логическое соединение.Это обеспечивает избыточность, потому что общая ссылка представляет собой одно логическое соединение. Потеря одного физического соединения в канале не приводит к изменению топологии; EtherChannel остается работоспособным.

27. Сетевой администратор настраивает канал EtherChannel между коммутаторами SW1 и SW2 с помощью команды SW1 (config-if-range) # channel-group 1 mode auto. Какую команду необходимо использовать на SW2 для включения этого канала EtherChannel?

SW2 (config-if-range) # пассивный режим группы каналов 1
SW2 (config-if-range) # желательный режим группы каналов 1 *
SW2 (config-if-range) # режим группы каналов 1 на
SW2 (config-if-range) # активен режим группы каналов 1

Пояснение: Возможные комбинации для установления EtherChannel между SW1 и SW2 с использованием LACP или PAgP следующие:
PAgP
включен на
автоматически желательно
желательно
LACP
включен на
активен активен
пассивен активен
Режим EtherChannel выбранные на каждой стороне EtherChannel должны быть совместимы для его включения.

28. Какая технология является стандартом открытого протокола, который позволяет коммутаторам автоматически объединять физические порты в единый логический канал?

PAgP
LACP *
Многоканальный PPP
DTP

Объяснение: LACP, или протокол управления агрегированием каналов, определяется IEEE 802.3ad и является открытым стандартным протоколом. LACP позволяет коммутаторам автоматически объединять порты коммутатора в один логический канал для увеличения пропускной способности. PAgP, или протокол агрегации портов, выполняет аналогичную функцию, но это проприетарный протокол Cisco.DTP — это протокол динамического транкинга, который используется для автоматического и динамического построения транков между коммутаторами. Многоканальный PPP используется для балансировки нагрузки PPP-трафика через несколько последовательных интерфейсов.

29. Что необходимо для настройки транкинг-канала EtherChannel между двумя коммутаторами?

Допустимый диапазон VLAN должен быть одинаковым на обоих коммутаторах. *
Участвующим интерфейсам должен быть назначен один и тот же номер VLAN на обоих коммутаторах.
Участвующие интерфейсы должны быть физически смежными на коммутаторе.
Участвующие интерфейсы должны находиться на одном модуле коммутатора.

Объяснение: Для успешного включения транкинга EtherChannel диапазон VLAN, разрешенных на всех интерфейсах, должен совпадать; в противном случае EtherChannel не может быть сформирован. Интерфейсы, участвующие в EtherChannel, не обязательно должны быть физически смежными или находиться в одном модуле. Поскольку EtherChannel является транкинговым, участвующие интерфейсы настроены как транковый режим, а не как режим доступа.

30.Каковы два преимущества использования LACP? (Выберите два.)

Позволяет напрямую подключенным коммутаторам согласовывать канал EtherChannel. *
Это устраняет необходимость настройки магистральных интерфейсов при развертывании виртуальных локальных сетей на нескольких коммутаторах.
Уменьшает объем конфигурации, необходимой для коммутатора.
Он предоставляет смоделированную среду для тестирования агрегации каналов.
Позволяет использовать устройства от разных производителей. *
LACP позволяет смешивать интерфейсы Fast Ethernet и Gigabit Ethernet в одном EtherChannel.

Пояснение: Протокол управления агрегацией каналов (LACP) позволяет напрямую подключенным коммутаторам от разных поставщиков согласовывать канал EtherChannel. LACP помогает создать канал EtherChannel, определяя конфигурацию каждой стороны и проверяя их совместимость, чтобы канал EtherChannel мог быть включен при необходимости.

31. Коммутатор настроен для запуска STP. Какой термин описывает некорневой порт, которому разрешено пересылать трафик в сети?

корневой порт
назначенный порт *
альтернативный порт
отключен

32.Каковы два преимущества EtherChannel? (Выберите два.)

Протокол связующего дерева рассматривает физические каналы в EtherChannel как одно логическое соединение. *
Балансировка нагрузки происходит между ссылками, настроенными как разные каналы EtherChannel.
Настройка интерфейса EtherChannel обеспечивает единообразие конфигурации физических каналов. * Протокол связующего дерева
обеспечивает избыточность, переводя неисправные интерфейсы в EtherChannel в состояние пересылки.
EtherChannel использует модернизированные физические каналы для увеличения пропускной способности.

Explanation: Конфигурация EtherChannel одного логического интерфейса обеспечивает согласованность конфигурации по физическим каналам в EtherChannel. EtherChannel обеспечивает увеличенную пропускную способность с использованием существующих портов коммутатора без необходимости каких-либо обновлений физических интерфейсов. Методы балансировки нагрузки реализуются между ссылками, которые являются частью одного канала Etherchannel. Поскольку EtherChannel рассматривает объединенные физические каналы как одно логическое соединение, пересчет связующего дерева не требуется, если один из связанных физических каналов выходит из строя.В случае сбоя физического интерфейса STP не может перевести сбойный интерфейс в состояние пересылки.

33. См. Выставку.

CCNA 2 v7.0 Модули 5–6 Ответы на экзамен стр. 33

Каковы возможные роли портов для портов A, B, C и D в этой сети с поддержкой RSTP?

альтернативный, назначенный, корневой, корневой *
назначенный, альтернативный, корневой, корневой
альтернативный, корневой, назначенный, корневой
назначенный, корневой, альтернативный, корневой

Объяснение: Поскольку S1 — корневой мост, B — назначенный порт, а корневые порты C и D.RSTP поддерживает новый тип порта, альтернативный порт в состоянии отмены, который может быть портом A в этом сценарии.

34. См. Выставку.

CCNA 2 v7.0 Модули 5–6 Ответы на экзамен стр. 34

Какая технология коммутации позволит агрегировать каждый канал коммутатора уровня доступа для обеспечения большей пропускной способности между каждым коммутатором уровня 2 и коммутатором уровня 3?

транкинг
HSRP
PortFast
EtherChannel *

Объяснение: PortFast используется для сокращения времени, которое порт тратит на прохождение алгоритма связующего дерева, чтобы устройства могли быстрее начать отправку данных.Транкинг может быть реализован вместе с EtherChannel, но транкинг сам по себе не объединяет коммутационные каналы. HSRP используется для балансировки нагрузки между двумя разными соединениями с устройствами уровня 3 для резервирования шлюза по умолчанию. HSRP не объединяет ссылки ни на уровне 2, ни на уровне 3, как это делает EtherChannel.

35. См. Выставку.

CCNA 2 v7.0 Модули 5–6 Ответы на экзамен стр. 35

Администратор хочет сформировать EtherChannel между двумя коммутаторами с помощью протокола агрегации портов.Если коммутатор S1 настроен на автоматический режим, какой режим следует настроить на S2 для формирования EtherChannel?

авто
вкл.
выкл
желательно *

Объяснение: Канал EtherChannel будет сформирован через PAgP, когда оба коммутатора находятся во включенном режиме или когда один из них находится в автоматическом или желательном режиме, а другой — в желаемом режиме.

36. Откройте действие PT. Выполните задачи, указанные в инструкциях к занятиям, а затем ответьте на вопрос.

CCNA 2 v7.0 Модули 5–6 Ответы на экзамен p36

Какой набор команд конфигурации, выданных на SW1, успешно завершит соединение EtherChannel между SW1 и SW2?

интерфейс GigabitEthernet0 / 1
без выключения

интерфейс Порт-канал 1
без отключения

интерфейс GigabitEthernet0 / 2
желательно режим группы каналов 2

интерфейс GigabitEthernet0/1
желательный режим группы каналов 1 **

Explanation: Выполнение команды show running-configuration на SW1 показывает, что в интерфейсе GigabitEthernet0 / 1 отсутствует желаемая команда режима группы каналов 1, которая будет конкурировать с конфигурацией EtherChannel для интерфейса GigabitEthernet0 / 1 и интерфейса GigabitEthernet0 / 2.

37. В топологию LAN подключается набор коммутаторов. Какое значение приоритета моста STP снижает вероятность того, что коммутатор будет выбран в качестве корневого?

65535
4096
32768
61440 *

38. В каких двух состояниях порта PVST + изучаются MAC-адреса? (Выберите два.)

Обучение *
Пересылка *
отключено
прослушивание
блокировка

Пояснение: Два состояния порта PVST +, во время которых MAC-адреса изучаются и заполняются в таблице MAC-адресов, — это состояние обучения и состояния пересылки.

39. Какая роль порта назначена порту коммутатора с наименьшей стоимостью доступа к корневому мосту?

назначенный порт
отключенный порт
корневой порт *
неназначенный порт

40. Коммутатор настроен для запуска STP. Какой термин описывает порт коммутатора, ближайший по общей стоимости к корневому мосту

корневой порт *
назначенный порт
альтернативный порт
отключен

42. Коммутатор настроен для запуска STP.Какой термин описывает поле, используемое для указания идентификатора VLAN?

расширенный идентификатор системы *
идентификатор порта
приоритет моста
идентификатор моста

43. Коммутатор настроен для запуска STP. Какой термин описывает исходную точку для всех расчетов пути?

корневой мост *
корневой порт
назначенный порт
альтернативный порт

44. Коммутатор настроен для работы STP. Какой термин описывает поле со значением по умолчанию 32 768, которое является исходным решающим фактором при выборе
корневого моста?

приоритет моста *
MAC-адрес
расширенный идентификатор системы
идентификатор моста

45.Какое утверждение описывает реализацию EtherChannel?

EtherChannel работает только на уровне 2.
PAgP не может использоваться вместе с EtherChannel.
Транкинговый порт может быть частью пакета EtherChannel. *
EtherChannel может поддерживать до десяти отдельных каналов.

46. См. Выставку.

CCNA 2 v7.0 Модули 5–6 Ответы на экзамен стр. 46

Сетевой администратор выполнил команду show etherchannel summary на коммутаторе S1.Какой вывод можно сделать?

Канал EtherChannel приостановлен.
EtherChannel не работает. *
Неправильно настроен протокол агрегации портов PAgP.
Порты FastEthernet Fa0 / 1, Fa0 / 2 и Fa0 / 3 не присоединяются к EtherChannel.

47. Какое утверждение описывает характеристику EtherChannel?

Он может объединять до 4 физических каналов.
Он может связывать смешанные типы каналов Ethernet 100 Мбит / с и 1 Гбит / с.
Он состоит из нескольких параллельных каналов между коммутатором и маршрутизатором.
Он создается путем объединения нескольких физических каналов, которые рассматриваются как одно соединение между двумя коммутаторами. *

48. Какие два режима групп каналов переводят интерфейс в состояние согласования с использованием PAgP? (Выберите два.)

на
желательно *
активном
авто
пассивном *

49. Какой параметр конфигурации режима позволит создать канал EtherChannel между коммутаторами SW1 и SW2 без отправки трафика согласования?

SW1: на
SW2: на **

SW1: желательно
SW2: желательно

SW1: авто
SW2: авто
транкинг включен на обоих коммутаторах

SW1: авто
SW2: авто
PortFast включен на обоих коммутаторах

SW1: пассивный
SW2: активный

50.Обратитесь к выставке.

CCNA 2 v7.0 Модули 5–6 Ответы на экзамен p50

EtherChannel был настроен между коммутаторами S1 и S2, но интерфейсы не образуют EtherChannel. В чем проблема?

Номер порта-канала интерфейса должен быть разным на каждом коммутаторе.
Порты коммутатора не были настроены на скорость и дуплексный режим.
Порты коммутатора должны быть настроены как порты доступа, причем каждому порту назначена виртуальная локальная сеть.
EtherChannel не был настроен с одинаковым допустимым диапазоном виртуальных локальных сетей на каждом интерфейсе.*

51. Когда настроен канал EtherChannel, в каком режиме интерфейс будет переведен в канал порта без обмена пакетами протокола агрегации?

активно
авто
на *
желательно

52. Каковы два метода балансировки нагрузки в технологии EtherChannel? (Выберите два.)

сочетание исходного порта и IP-адреса с целевым портом и IP-адресом
от исходного IP-адреса к целевому IP *
от исходного порта к целевому порту
сочетание исходного MAC-адреса и IP-адреса с целевым MAC-адресом и IP
от исходного MAC-адреса к целевому MAC-адресу *

53.Какой протокол обеспечивает до 16 экземпляров RSTP, объединяет множество VLAN с одинаковой физической и логической топологией в общий экземпляр RSTP и обеспечивает поддержку PortFast, защиты BPDU, фильтра BPDU, защиты корня и защиты от петель?

STP
Rapid PVST +
PVST +
MST *

54. Каков результат широковещательного шторма уровня 2?

Маршрутизаторы берут на себя пересылку кадров при перегрузке коммутаторов.
Коммутатор отбрасывает новый трафик, так как он не может быть обработан.*
CSMA / CD заставит каждый хост продолжать передачу кадров.
широковещательных запросов ARP возвращаются передающему узлу.

55. Какие две конструктивные особенности сети требуют наличия протокола Spanning Tree Protocol (STP) для обеспечения правильной работы сети? (Выберите два.)

статических маршрутов по умолчанию
реализация виртуальных локальных сетей для широковещательной рассылки
избыточных каналов между коммутаторами уровня 2 *
динамическая маршрутизация по состоянию канала, обеспечивающая резервные маршруты
устранение единичных точек отказа с несколькими коммутаторами уровня 2 *

56.Сетевой администратор настроил EtherChannel между двумя коммутаторами, подключенными через четыре магистральных канала. Что произойдет с EtherChannel, если физический интерфейс для одного из магистральных каналов перейдет в нерабочее состояние?

Spanning Tree Protocol переведет отказавший физический интерфейс в режим пересылки.
Протокол связующего дерева пересчитает оставшиеся магистральные каналы.
EtherChannel перейдет в нерабочее состояние.
EtherChannel останется работоспособным.*

,