Какая вода нужна для питья людям: Какую воду лучше пить, чтобы сохранить здоровье

Какая вода нужна для питья людям: Какую воду лучше пить, чтобы сохранить здоровье

alexxlab 15.05.2021

Содержание

Какую воду лучше пить, чтобы сохранить здоровье

Какую воду лучше пить, чтобы сохранить здоровье

Какую воду лучше пить, чтобы сохранить здоровье

Какую воду лучше пить, чтобы сохранить здоровье


Вода выступает ресурсом для обеспечения жизни на Земле. Это универсальный растворитель и основа для всех биохимических процессов. Вода – неорганическая, но она способна растворять любые вещества, как неорганические, так и органические. Вода занимает большую часть человеческого организма. Существование жизни на Земле без воды исключено. Правильное ее использование – залог здоровой и долгой жизни. В данной статье мы расскажем, какую воду лучше пить, каким правилам при этом следовать, и какова ее польза.


Из этой статьи вы узнаете:


  • Какую воду лучше пить


  • В какое время лучше пить воду


  • Какую воду лучше пить утром


  • Какую воду лучше пить: кипяченую или сырую


  • Какую воду лучше давать детям: кипяченую или бутилированную

Какую воду лучше пить


Не всякая вода, которую можно пить, способна благотворно влиять на здоровье и самочувствие человека. Лишь уравновешенное число макро- и микроэлементов в воде способно принести пользу человеческому организму. Это обеспечит водно-солевой и кислотно-щелочной баланс.


Какую воду лучше пить


По данным ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) – вода, которую можно пить, должна соответствовать более сотне пунктов. Разберем ключевые.


При оценке жидкости на пригодность к питью и удовлетворение физиологических нужд человека используются следующие критерии.

  1. Вкус.


Содержащиеся в воде химические элементы определяют, как она пахнет, и каков ее вкус. На запах могут влиять вещества, которые были использованы при очистке воды и элементы, находящиеся в ней изначально.

  1. Состав.


В воде, используемой для питья, должно быть исключено наличие вредных примесей – нитраты, хлор, тяжелые металлы, токсины, нитриты. Также недопустимо присутствие в ней живых организмов (бактерии, грибы, вирусы).


Статьи, рекомендуемые к прочтению:


Очистка воды хлором или другое обеззараживание также оказывает свое действие. Вода в бутылях или из крана часто не содержит достаточное число макро- и микроэлементов.

  1. Минерализация.


Вода содержит минералы. Они оказывают положительное влияние на человеческий организм, обеспечивая здоровье и увеличивая продолжительность жизни. Лучшая для клетки вода – слабоминерализованная.


Какую воду лучше пить


Для полноценного функционирования организма в употребляемой воде должно содержаться правильное сочетание макро- и микроэлементов. В ней также не должно быть переизбытка минералов. Например, перенасыщение солями, содержащимися в минеральной воде, может спровоцировать развитие почечно-каменных заболеваний. А дистиллированная вода, которую многие привыкли пить, без каких-либо макро- и микроэлементов, во-первых, не принесет никакой пользы, а во-вторых, будет вымывать полезные вещества из организма.


  1. Поверхностное натяжение (ПН) — это способность воды растворять вещества и ее проницаемость.


Уровень поверхностного натяжения водопроводной или бутилированной воды равен 73 дин/см, уровень поверхностного натяжения клеток организма составляет 43 дин/см.


Поверхностное натяжение говорит о степени жидкости воды. Чем ниже этот показатель, тем легче она усваивается. Вода внутри человека достаточно жидкая, что способствует вымыванию вредных элементов из организма и беспрепятственной транспортировке питательных элементов. Именно такая вода способна попасть в клетку.

  1. pH — мера активности водорода в жидких средах, количественно выражающая его кислотность (вес водорода).


В сегодняшнем мире у большинства людей pH меньше 7.0, что говорит о закисленном состоянии организма. Это связано с экологией и несбалансированным питанием. Большая часть жидкостей, которые мы привыкли пить, и продуктов, попадающих в наш организм, имеют повышенный уровень кислотности. Так, например, сахар, мучные изделия (хлеб в/с), газировка имеют pH = 3.



Ученые полагают, что из-за повышенной кислотности клетки начинают разрушаться, что приводит к повреждению тканей, возникновению различных заболеваний и общему старению организма. Строительный клеточный материал не поступает в клетки в условиях повышенной кислотности, поэтому происходит разрушение мембраны.


Интересное наблюдение! Ученый в области биохимии Отто Варбург из Германии, обладатель Нобелевской премии в 1931 пришел к выводу, что нехватка кислорода в клетках (pH < 7.0) провоцирует переход здоровых клеток в раковые. Он выявил, что раковые опухоли не разрастаются в среде, обогащенной кислородом с уровнем pH = 7,5 и больше. Это наблюдение говорит, что рак развивается, когда повышается кислотность жидкости. Его приемники в 60-х годах 20-го века доказали, что при уровне pH = 7,5 и больше, любая болезнетворная флора не может размножаться, и при таком pH наш иммунитет без труда борется с неблагоприятными для организма явлениями.


Ответ на вопрос, какую воду лучше пить, чтобы быть здоровым, – щелочную (pH не менее 7,5). Слабощелочная реакция характерна для всех основных жизненных сред (рН крови = 7.43, даже незначительное уменьшение pH до 7.1 приводит к гибели).


При достижении нейтральных показателей организм способен к самоизлечению.


Какую воду лучше пить

  1. Окислительно-восстановительный потенциал (ОВП).


Работа и жизнь организма осуществляется за счет действия окисления и восстановления, которые направлены на присоединение и переход электронов.


Если ОВП положительный, значит, происходит окислительный процесс без электронов. Если ОВП меньше нуля, значит, происходит восстановление при наличии электронов. Таким образом, у воды бывает плюсовой и минусовой заряд. Вода с положительным зарядом – мертвая, она отнимает нашу энергию. Отрицательно заряженная (живая), наоборот, служит источником энергии. Исходя из этого, становится понятно, какую воду лучше пить.


Показатели измерений параметров некоторых жидкостей


  • Талая вода: ОВП = +95, pH = 7.0.


  • Вода, настоянная на шунгите: ОВП = +250, pH = 6.0.


  • Вода из водопровода: ОВП = +160 (чаще ОВП больше, до +600), рН = 4.0.


  • Вода кипяченая: ОВП = +218, рН = 4.5, спустя 3 часа: ОВП = +465, рН = 3.7.


  • Вода минеральная: ОВП= +250, рН = 4.6.


  • Чай черный: ОВП = +83, pH = 3.5


  • Чай зеленый: ОВП = +55, рН = 4.5.


  • Coca-Cola: ОВП = +320, рН = 2.7.


  • Кофе: ОВП = +70, pH = 5.0.


  • Вода Coral Main: ОВП = -150/-200, рН = 7.5/8.3.


  • Микрогидрин, H-500: ОВП = -200/-300, рН = 7.5/8.5.


  • Архыз: ОВП = +60, рН = 6,5.


  • «Польза»: ОВП = +165, рН = 5,5.


  • Ессентуки-Аква: ОВП = +112, рН = 6,0.


  • Приэльбрусская «Ледниковая талая вода»: ОВП = +130, рН = 5,5.


  • Увинская жемчужина: ОВП = +119, рН = 7,3.


  • Айсберг: ОВП = +150, рН = 7,0.


  • Аквалайн: ОВП = +170, рН = 6,0.


  • «Родники Кавказа» Ессентуки 17: ОВП = +120, рН = 7,5.


  • Германская «Selters»: ОВП = +200, рН = 7,0.


  • «Серебряный сокол» из Суздаля: ОВП = +144, рН = 6,5.


  • «Alpica» (в стеклянной таре): ОВП = +125, рН = 5,5.


  • «Alpica» (в пластиковой таре): ОВП = +150, рН = 5,5.


  • Квата: ОВП = +130, рН = 6,0.


  • Светлояр: ОВП = +96, рН = 6,0.


  • Бельгийская «SPA»: ОВП = +138, рН = 5,0.


  • Французская «Evian» с Альпийских гор: ОВП = +85.


  • Aparan: ОВП = +115, рН = 6,8.


  • Казахстанская «Калипсик»: ОВП = +136, рН = 5,5.


  • «Волжанка»: ОВП = +125, рН = 6,0.

В какое время лучше пить воду

  • Люди всегда испытывают потребность в воде.


Норма для взрослого – примерно 2 литра в сутки. Имеется в виду вода, а не любая жидкость. Остальные напитки и супы не заменят воду. У каждого человека своя норма – в зависимости от имеющихся у него заболеваний и веса (чем больше вес, тем больше нужно воды). Важно понимать не только, какую воду нужно пить, но и когда.


Какую воду лучше пить

  • Утренний стакан воды.


Утром после подъема нужно выпивать 200-300мл воды и завтракать спустя 1,5 часа. Это восполнит дефицит жидкости, активизирует и промоет систему ЖКТ, подготовит ее к работе. Целители Востока убеждены, что пить натощак также важно, как умываться и чистить зубы.

  • Стакан воды перед едой.


Перед едой за 30 минут также нужно пить воду. Это делается с целью запуска работы ЖКТ и подготовки ее к работе. Особенно нужно пить перед едой людям с различными заболеваниями ЖКТ, например, язва и др.

  • Лучше остаться голодным, чем не пить.


Чувство голода легко можно перепутать с чувством жажды, так как ощущения при этом у человека примерно одинаковые. Многие люди с лишним весом, пришли к этому, так как неверно интерпретировали сигналы мозга, путая чувство жажды с голодом. Последствием обезвоживания организма зачастую является ожирение.


Если вы хотите узнать, какую воду лучше пить во время приема пищи, то вот ответ – во время еды и сразу после нее не стоит пить жидкость вовсе. Между едой и питьем должно пройти не менее 40 минут, а лучше воздержаться от питья в ближайший час.


Во время сна водные запасы организма никак не восполняются. Расход жидкости происходит при дыхании или через поры с потом. Чтобы организму было достаточно воды на длительный промежуток времени, нужно пить воду за 30 минут до сна. При нарушениях работы почек от жидкости на ночь нужно отказаться и пить весь объем до 17-18 часов.

  • Пить всегда, когда есть чувство жажды.


Какую воду лучше пить


Пить нужно качественную чистую воду, без добавок и без газа.

  • Перед занятиями спортом.


Вода поддерживает метаболические процессы. Во время тренировок они ускоряются, много жидкости теряется с потом. Поэтому нельзя допускать ее дефицита во время физических нагрузок.

  • Не любая жидкость, а вода.


Алкогольные напитки, кофе, чай выводят жидкость из организма. Поэтому выпитая чашка кофе не заменит воду и не восполнит дефицит жидкости, а скорее наоборот, приведет к нему. Молоко, сок, суп – это еда. Они также не способны заменить воду.


Что будет, если пить мало воды


Ценность воды известна издавна. Если нарушать питьевой режим, начнут развиваться заболевания, которых можно было бы избежать, если понимать, какую воду лучше пить, когда и в каком объеме. Нехватка жидкости ухудшает работоспособность организма, затрагивая все органы и жизнеобеспечивающие процессы.


Дефицит жидкости в организме проявляется следующими симптомами:


  • чувство жажды, сухость во рту;


  • сбои в работе ЖКТ, запоры, повышенная кислотность;


  • увеличение веса;


  • боли в голове, мигрень;


  • солевые отложения;


  • песок в почках;


  • наличие песка в желчном пузыре и печени;


  • проблемы со зрением;


  • ломкость и сухость волос, ногтей, шелушения на теле;


  • хруст суставов.


Главным образом нехватка воды ведет к нарушению деятельности мозга, ведь он на 80 % состоит из воды. При ее нехватке снижаются его регуляторные и когнитивные способности.


Как считают многие врачи, обезвоживание провоцирует возникновение следующих заболеваний:


  • избыточный вес;


  • сухой кашель;


  • аллергические реакции;


  • бронхиальная астма;


  • проблемы со зрением, катаракта;


  • сердечно-сосудистые заболевания;


  • депрессия;


  • сахарный диабет;


  • деменция.


Если организм продолжительное время испытывает водный дефицит, то мозг перестает посылать сигналы о потребности в воде. Это происходит из-за переизбытка шлаков и токсинов, которые не выводятся из организма. Таким образом, вся система жизнеобеспечения работает неправильно, из-за чего начинают развиваться различные заболевания.


Какую воду лучше пить


Если пить достаточное количество воды, то моча будет прозрачная и практически не будет иметь никакого цвета и запаха. Исключения могут быть лишь при употреблении пищи или медицинских препаратов с красящими веществами. Если не соблюдать питьевой режим, то у мочи появляется запах, а ее цвет становится ярко-желтым. Чем меньше жидкости в организме, тем насыщеннее будет цвет мочи, переходя к оранжевому при сильном обезвоживании. У людей принимающих диуретические препараты моча также будет бесцветной.


Нехватка жидкости в организме усложняет работу почкам, которые выделяют большое количество токсических веществ в условиях дефицита воды. В связи с чем не происходит должного очищения организма, что приводит к его интоксикации, которая провоцирует возникновение различных заболеваний и постоянное чувство усталости.


Онлайн-подбор оборудования для очистки воды по результатам анализа


Проблему лишнего веса можно решить, если вместо любых напитков пить воду. Если отказаться от сахаросодержащих напитков (сок, газировка) в пользу воды, то уменьшится суточная калорийность. Вода вместо чая или кофе убережет от лишних сладостей (конфеты, печенье), которые мы привыкли употреблять во время чаепития. Помимо прочего, если соблюдать питьевой режим, то нормализуются обменные процессы организма, что поспособствует снижению веса.


Нехватка воды отрицательно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы. Согласно исследованиям, люди, которые пьют 2 стакана воды в день, гораздо больше подвержены риску инфаркта, чем те, кто выпивает суточную норму.


Если соблюдать питьевой режим, также снижается риск возникновения злокачественных опухолей, таких как рак молочных желез, толстой кишки, мочевого пузыря.


Какую воду лучше пить утром


С утра нужно пить воду комнатной температуры. Еще лучше, если температура жидкости будет равна температуре тела человека, т.е. 36 градусов. Чем ближе температура воды к температуре человека, тем лучше она усвоится организмом, и ему не придется затрачивать дополнительную энергию на ее подогрев.


Также легче усваивается структурированная и природная вода из источников. Сделать структурированную воду не составит труда – необходимо ее сначала заморозить, а потом растаять.


Какую воду лучше пить

Сколько воды выпивать утром


Если вопрос, какую воду лучше пить утром, не вызывает сомнений, то сказать, сколько ее нужно пить, невозможно однозначно. На это влияют различные факторы: вес человека, климат, в котором он живет. В любом случае, стакана воды с утра достаточно для профилактики многих заболеваний.

Зачем выпивать стакан воды утром


Стакан воды с утра пробуждает наш организм и запускает процессы по выведению шлаков и токсинов. Ночью происходит расход жидкости (выделение через кожу, ночные походы в туалет, во время дыхания). Поэтому утром нужно пить воду, чтобы восполнить ее дефицит и восстановить баланс.


Если пить воду с утра, это ускорит обменные процессы и активизирует работу ЖКТ. Если пить воду на пустой желудок, она легче и быстрее усвоится организмом, что благотворно скажется на работе каждой клетки.

Какую воду лучше пить: кипяченую или сырую


Сырая вода содержит многообразие микроэлементов, поэтому лучше всего пить ее. За счет особенного распределения молекул такая вода считается «живой». Она не позволяет образовываться в организме свободным радикалам и поддерживает регенерирующие функции клеток. Но помимо полезных веществ в ней могут быть и вредоносные элементы (бактерии, вирусы, токсины), поэтому бывают случаи, когда термическая обработка неизбежна.


Какую воду лучше пить


Вода после кипячения не принесет человеку пользы и может даже причинить вред. Она считается «мертвой». Вызвано это следующими причинами:

  • уровень кислорода в такой воде гораздо ниже;

  • необходимые организму соли при кипячении выпадают в нерастворимый осадок;

  • хлор, который добавляют в водопроводную воду, становится токсичным при воздействии высоких температур и служит причиной возникновения онкологических заболеваний;

  • термическая обработка воды изменяет ее структуру, и уже через сутки в ней появляются бактерии.


Если рассуждать, какую воду лучше пить и можно ли употреблять кипяченую воду, нужно сопоставлять все аргументы «за» и «против». Не всегда сырая вода должным образом очищена и не содержит веществ, несущих вред здоровью человека. Плюс кипяченой воды хотя бы в том, что ее безопасно пить с этой точки зрения.


Однако при кипячении воды следует соблюдать ряд правил. Прежде чем кипятить воду, ей нужно дать отстояться около двух часов. Не нужно прибегать к длительному кипячению воды, достаточно довести ее температуру до 100 градусов. Это позволит обеззаразить жидкость и сохранить часть минералов. Также следует помнить, что данную воду нельзя хранить долгое время.


Безопасна ли питьевая вода из-под крана


Многие задумываются, безопасно ли пить водопроводную воду.


Такая жидкость соответствует санитарно-химическим стандартам, и ее показатели являются нормальными. Эти параметры достигаются благодаря современным обеззараживающим и очистительным установкам. Но существующие системы водоснабжения изнашиваются, что влечет за собой увеличение хлора, железа в водопроводной воде. В худших случаях в ней можно обнаружить бактерии и органические вещества.


Во многих поселениях, особенно в крупных городах, вода добывается из наземных источников – водохранилища, реки, озера. Современные очистительные системы позволяют довести состав воды до необходимых показателей, однако лучше пить подземную воду.

Какую воду лучше пить холодную или теплую


Чтобы определить, какую воду лучше пить, разберем, как на организм влияет теплая и холодная жидкость. У теплой жидкости больше преимуществ, поэтому перечислим сначала их.


Какую воду лучше пить


Преимущества теплой воды для организма:


Люди привыкли пить с утра теплые напитки, даже не задумываясь, почему их температура такова. Любители кофе употребляют его из-за содержащегося в нем кофеина, который придает энергии и способствует пробуждению. Однако изначально теплые напитки запускают систему пищеварения. Если вам небезразлично ваше здоровье, лучше воздержаться от кофе и пить вместо него теплую воду, потому что кофе и чай обладают мочегонным эффектом и выводят жидкость из организма.


Теплая вода способна вымыть из организма вредные вещества. Если добавить в нее лимон, то получившийся напиток послужит отличным антиоксидантом. Детокс организма провести очень просто – есть множество привычных для нас продуктов, способствующих выведению токсинов и шлаков из организма. Можно пить воду с добавлением не только лимона, но и корицы, имбиря, листьев мяты, кусочков огурца.

  • Облегчение боли.


Теплая вода улучшает кровообращение, что поможет справиться с головной болью или воспалительными процессами. Успокоить менструальные боли поможет вода комнатной температуры.


Также теплая вода имеет отхаркивающий эффект, поэтому ее советуют пить при ЛОР-заболеваниях.

  • Борьба с запорами.


Из-за нехватки воды многие начинают сталкиваться с проблемами пищеварения и задаются вопросом, какую воду лучше пить при запорах. Здесь подойдет теплая жидкость, т.к. она способна успокоить кишечник.


Преимущества холодной воды для организма:

  • Незаменима после занятий спортом.


Если вы не знаете, какую воду лучше пить во время тренировки, то рекомендуется пить прохладную. Это связано с тем, что во время интенсивных нагрузок происходит повышение температуры тела, и, чтобы ее восстановить, необходимо пить в меру холодную воду.

  • Помогает в жару.


По тому же принципу следует пить холодную жидкость при наступлении теплового удара или чувства жажды. Холодная жидкость понизит температуру тела.


Какую воду лучше пить


Вышеперечисленные факты говорят о том, что чаще всего следует пить теплую воду. Больше всего это сказывается на работе пищеварения. Если выпить холодную жидкость при наличии в пищеварительно системе непереваренной пищи (особенно жирной), организму будет сложнее переварить еду, а также понадобится затратить дополнительную энергию на повышение температуры жидкости до температуры тела.


Но следует учитывать и внешние факторы, например, условия окружающей среды. В знойное летнее время, находясь в душном помещении или на пляже, больше подойдет прохладная жидкость. Воду с утра, перед едой и после еды лучше пить комнатной температуры. Во всех остальных ситуациях стоит обратить внимание на то, какой воды вам хочется – теплой или холодной.


Какую воду лучше пить ребенку: природную, бутилированную или кипяченую


Решение давать ребенку пить воду из источников не будет единственно верным. Как минимум, это не всегда возможно. Во-вторых, такая вода подвергается загрязнению, как и любая другая из-за загрязнения окружающей среды в целом. Поэтому она должна пройти проверку, прежде чем считаться пригодной для питья.


Выбор в пользу кипяченой воды тоже является ошибочным. Потому что при кипячении гибнут далеко не все вредные микроорганизмы, а самые опасные загрязнения не убиваются вовсе.


Например, хлор при кипячении преобразуется в еще более опасные вещества, которые способны нанести вред центральной нервной системе ребенка.


Какую воду лучше пить

Возможно, ребенку нужно пить воду из бутылей?


Большинство родителей, желая дать своему ребенку самое лучшее, используют бутилированную воду. Производители заверяют, что она безопасна для детского организма. Но при выборе, какую воду лучше пить ребенку, стоит учитывать, что вода в бутылях портится при неправильном хранении (например, при попадании солнечных лучей), поэтому в нее добавляют консерванты, что отрицательно сказывается на детском организме. Также пластик, из которого делают бутыли, может выделять токсины, опасные для здоровья.


И еще один существенный минус, над которым следует задуматься – большинство марок детской воды не соответствуют нормативам ГОСТ, что подтверждено исследованиям Росконтроля.


Каково мнение врачей? Врач-педиатр Людмила Мосолова отмечает: «Прежде чем использовать воду для питья или приготовления детской смеси, ее необходимо специально подготовить. Несмотря на крепость детского иммунитета, способного дать отпор многим агрессивным компонентам, детский организм еще не достаточно силен, чтобы противостоять вредным веществам, которые могут быть в воде. Сегодняшние очистительные системы содержат сорбирующие компоненты, которые способны ликвидировать частички грязи, железо, хлор и тяжелые металлы. Вода после очистки более мягкая, она ничем не пахнет, не сушит слизистые оболочки и не провоцирует появление раздражений».

КАКУЮ ВОДУ НУЖНО ПИТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

КАКУЮ ВОДУ НУЖНО ПИТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Ежедневно нашему организму необходима правильная вода. Вместо нее мы обычно употребляем множество «заменителей», таких как чай, кофе, газированные напитки и лимонады, пакетированные соки, пастеризованное пиво и другие. Вместо насыщения нашего организма водой, эти напитки приводят организм к обезвоживанию.

Доктор медицины Ферейдун Батмангхелидж утверждал: «Хроническое обезвоживание на клеточном уровне — главная причина развития дегенеративных заболеваний». (см. книгу Ф.Батмангхелидж «Ваше тело просит воды еще» — скачать для ознакомдения)

Для того чтобы вода усвоилась и попала в клетку, она должна быть правильной – то есть вода должна обладать определенными характеристиками. Вода, которую мы пьем, должна быть физиологически полноценной. Такая питьевая вода содержит оптимальное количество макро- и микроэлементов и оказывает на организм человека благоприятное физиологическое воздействие. Только такая вода обеспечивает необходимый водно-солевой баланс и кислотно-щелочное равновесие.

Какая нам нужна вода?

По данным Всемирной Организации Здравоохранения питьевая вода должна удовлетворять 120 параметрам. Рассмотрим важнейшие из них.

Для удовлетворения необходимой потребности организма человека к воде предъявляются следующие требования:

1. Вода должна быть чистая. Питьевая вода не должна содержать хлора и его органических соединений, солей тяжелых металлов, нитратов, нитритов, пестицидов, бактерий, вирусов, грибов и простейших.

Вкусовые характеристики воды

Вкус и запах воды зависят от химического состава, который определяют вещества, содержащиеся в воде природных источников или добавленные в процессе обработки.

На качество воды также влияют хлорирование и другие методы обеззараживания воды. Очищенная питьевая вода (водопроводная, бутилированная) далеко не всегда является физиологически полноценной.

Подробнее о способах очистки воды читайте тут: способы очистки воды.

2. Структура. Нам необходима вода с правильным строением, несущая информацию о здоровье и долголетии.

Вся жидкость в организме структурирована. Только в таком состоянии она способна проникать в клетку.

Масару Эмото провел уникальный эксперимент, доказав, что у воды есть память. (См. фильм «Тайна живой воды»).

Структура живой и мертвой воды

Структура воды

Структура воды после различного информационного воздействия

Подробнее о способах структуризации воды читайте тут: структурированная вода.

Подробнее о памяти воды читайте тут: память воды.

3. Минерализация. Вода несет в себе растворенные частицы различных минералов и микроэлементов. Минералы – это ключи. Работая внутри и за пределами клеток, они открывают двери, ведущие к здоровью и долголетию.

Определенное количество макро- и микроэлементов необходимо для нормального состояния всего организма. Вода, которую употребляют люди, должна содержать определенное количество минералов, уровень которых не должен превышать допустимых значений. Минеральная вода с высокой концентрацией солей при постоянном применении может привести к почечно-каменной болезни. В тоже самое время, вода с полным отсутствием макро и микроэлементов (дистиллированная) может нанести вред нашему здоровью — вода с недостаточной минерализацией вымывает минералы и микроэлементами из организма.

Вода, которая необходима клетке, должна быть слабоминерализованной.

Подробнее о минерализации воды читайте тут: минерализация воды.

4. Поверхностное натяжение (ПН) — это проницаемость и растворяющая способность воды. Вода, которую вы пьете из водопроводного крана или бутиллированная имеет степень поверхностного натяжения до 73 дин/см и сильно отличается от той воды, которая окружает ткани и клетки вашего организма.

Вода должна быть достаточно «жидкой», легкоусвояемой, иметь ПН сопоставимое с ПН внутриклеточной и межклеточной жидкости (43 дин/см). Это облегчает транспорт питательных веществ в клетки и способствует выведению из организма токсинов. Только вода с низким поверхностным натяжением (43 дин/см) имеет возможность проникнуть в клетку, донести все питательные вещества и вывести из нее все отработанное.

Подробнее о поверхностном натяжении воды читайте тут: Поверхностное натяжение воды.

5. pH — показатель кислотно-щелочного баланса, указывает на энергию водорода и уровень его активности в жидких средах. В настоящее время организм многих людей находится в закисленном состоянии (pH меньше 7.0) из-за неправильного питания, стресса и загрязнения окружающей среды. Основные жидкости и продукты, которые мы употребляем, — кислотные. Например, сахар, мука в/с, углекислый газ (газированные’ напитки) имеют рН=3.

Считается, что кислая среда является одной из основных причин разрушения клеток и повреждения тканей, развития заболеваний и процессов старения, росту болезнетворных организмов. В кислой среде до клеток не доходит строительный материал, разрушается мембрана.


Интересно знать: Немецкий биохимик ОТТО ВАРБУРГ, удостоенный в 1931 Нобелевской премии по физиологии и медицине доказал, что недостаток кислорода (кислая среда pH<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.

Ученый обнаружил, что раковые клетки теряют способность к развитию в среде, насыщенной свободным кислородом с показателем pH=7,5 и выше! Это означает, что когда жидкости в организме становятся кислыми, стимулируется развитие рака.

Его последователи в 60-х годах прошлого столетия доказали, что любая патогенная флора теряет способность размножаться при pH=7,5 и выше, и наша иммунная система легко справляется с любыми агрессорами!


Поэтому для сохранения и поддержания здоровья нам необходима щелочная вода (рН=7.5 и выше). Это позволит лучше сохранять кислотно-щелочное равновесие жидкостей организма, так как основные жизненные среды имеют слабощелочную реакцию (рН крови равен 7.43, при понижении до 7.1 наступает смерть).

Уже при нейтральной биологической среде организм может обладать удивительной способностью к самоисцелению.

Подробнее о кислотно-щелочном равновесии читайте тут: Показатель pH.

6. Окислительно-восстановительный потенциал (ОВП). Основными процессами, обеспечивающими жизнедеятельность любого организма, являются окислительно-восстановительные реакции, т.е. реакции, связанные с передачей или присоединением электронов.

Его положительные значения означают протекание процесса окисления и отсутствия электронов. Отрицательные значения ОВП свидетельствуют о протекании процесса восстановления и наличии электронов. Следовательно, положительно заряженная вода — это мертвая вода, которая забирает у нас энергию на восстановление. Отрицательно заряженная вода — живая, и она дает нам энергию! ОВП внутренней среды организма — отрицательный.

Показатели измерений параметров некоторых жидкостей:

Свежая талая вода: ОВП = +95, pH = 7.0
Водопроводная вода: ОВП = +160 (обычно бывает хуже, до +600 ), рН= 4.0
Вода, настоянная на шунгите: ОВП = +250, pH = 6.0
Минеральная вода: ОВП= +250, рН= 4.6
Кипяченая вода: ОВП = +218,рН=4.5
Кипяченная вода, спустя 3 часа: ОВП = +465, рН= 3.7
Зеленый чай: ОВП = +55, рН= 4.5
Черный чай: ОВП = +83, pH = 3.5 Кофе: ОВП = +70, pH = 5.0
Кока-Кола: ОВП=+320, рН= 2.7
Вода Корал Майн: ОВП= -150/-200, рН= 7.5/8.3
Микрогидрин, H-500: ОВП=-200/-300, рН= 7.5/8.5
Айсберг / +150 / 7,0
Аквалайн / +170 / 6,0
Архыз / +60 / 6,5
«Польза» / +165 / 5,5
«Ледниковая талая вода» Приэльбрусский заповедник / +130 / 5,5
Увинская жемчужина / +119 / 7,3
Суздальская вода «серебряный сокол» / +144 / 6,5
«Selters» Германия / +200 / 7,0
«SРА» Бельгия / +138 / 5,0
«Alpica» (в стекле) / +125 / 5,5
«Alpica» (в пластике) / +150 / 5,5
Ессентуки-Аква / +112 / 6,0
«Shudag» премиум / +160 / 5,5
«Родники Кавказа» Ессентуки 17 / +120 / 7,5
Светлояр / +96 / 6,0
«Демидовская плюс» / +60 / 5,5
Акваника «Источник победы» / +80 / 6,0
«Калипсик» Казахстан / +136 / 5,5
«evian» вода Альпийских гор. Франция / +85
Аparan / +115 / 6,8
Квата / +130 / 6,0
«Волжанка» / +125 / 6,0

Подробнее об окислительно-восстановительном потенциале воды читайте тут: ОВП воды.

Не знаете где можно взять правильную воду?

Я подскажу!

Узнайте где Вы можете приобрести правильную воду со скидкой до 30%

Обратите внимание:

Нажатие на кнопку «Узнать» не ведет к каким-либо финансовым тратам и обязательствам.

Вы лишь получите информацию о доступности правильной воды в Вашем регионе,

а так же получите уникальную возможность бесплатно стать членом клуба

и получить скидку 20% на все предложения + накопительный бонус.

Видео о правильной воде:

Правильная вода

Академик Казначеев о коралловой воде

Полезная вода с Coral Mine

Параметры ОВП и pH

Сравнение Соды и Коралловой воды

Вода с Корал Майн от Coral Club

Пейте правильную воду!

Какую воду нужно пить — Рамблер/женский

Сколько воды нужно пить

Тело взрослого человека на две трети состоит из воды, которая служит питательной средой для всех клеток. Ежедневно в зависимости от уровня активности и окружающей температуры наш организм теряет от 30 до 40 мл влаги на 1 кг массы тела. Эта жидкость выводится через почки, кишечник, легкие и кожу человека. Именно этот объем потерянной воды и стоит восполнять ежедневно. Желательно — равными порциями в течение всего дня. Соответственно, при весе 50 кг каждый день нужно пить не менее полутора литров воды, при весе 80 кг — почти два с половиной литра. Важно пить именно чистую питьевую воду, потому что в ней содержатся питательные вещества, необходимые нашим клеткам, которые организм максимально сможет усвоить.

Состав питьевой воды

В состав качественной питьевой воды помимо двух атомов водорода и одного атома кислорода должны входить кальций, натрий, магний, калий, гидрокарбонаты, фтор. Все остальные микро— и макроэлементы, в том числе свинец, селен, мышьяк и хлор, не входят в обязательный состав питьевой воды, хотя и допускаются в небольшой концентрации. По ГОСТу в состав воды должен входить хлор для обеззараживания, но, по меркам Всемирной организации здравоохранения, хлорированная вода не является стандартом качества, поскольку хлор может вступать в различные химические соединения. ВОЗ считает оптимальным озонирование воды. Между тем по поводу фтора споров не возникает — вопрос лишь в его концентрации. Употребление воды с низким содержанием фтора приводит к кариесу, а с высоким — к флюорозу. Нормой считается коридор от 0,7 до 1,5 мг/л. Важно и то, что суммарное количество полезных минералов в качественной воде не должно превышать 1 г/л.

Для качественной питьевой воды также важны показатели рН и жесткости. В идеале вода должна быть щелочной с pH от 7,0 до 7,5, но нормой по российскому законодательству считается pH от 6,5 до 8,5. Жесткость питьевой воды высокого качества — не более 7 ммоль/л. Именно такая вода сможет правильно усвоиться и снабдить все клетки организма полезными веществами.

Определить уровни жесткости и pH воды в домашних условиях можно с помощью специальных тест-полосок, которые продаются в хозяйственных, зоомагазинах и многих аптеках. Сделать полный анализ воды можно только в лабораториях, а данные о составе и характеристиках бутилированной воды указываются на этикетках.

Происхождение воды

По своему происхождению вода бывает проточной, родниковой и артезианской. С проточной водой мы сталкиваемся в виде водопроводной воды, а родниковую и артезианскую чаще всего можно встретить в бутылках. Артезианская вода считается самой качественной, поскольку залегает на глубине от 70 до 120 м. Именно такая вода наиболее оптимальна для ежедневного употребления по своему минеральному составу, уровням жесткости и pH. Родниковая вода — самая опасная (опаснее воды из-под крана), поскольку уровень глубины ее залегания сильно отличается в зависимости от источника, что грозит наличием патогенных микроорганизмов. Такую воду можно пить только после кипячения. Главный плюс родниковой воды — это мягкость, поскольку в ней отмечается пониженное содержание извести.

Минеральная вода

Минеральная вода — это артезианская вода, но не вся артезианская вода минеральная. В России минеральной водой принято считать ту воду, уровень общей минерализации которой не менее 1 г/л. Такие воды делятся на столовые (их можно пить в любом количестве), лечебно-столовые (употребляются для профилактики заболеваний в течение непродолжительного времени) и лечебные — в них концентрация биологически активных компонентов превышает норму. Лечебные минеральные воды назначаются врачом при ряде заболеваний и не рекомендованы для обычного питья. Стоит отметить, что уровень газированности минеральной воды никак не влияет на ее свойства — это делается исключительно в целях улучшения вкусовых характеристик. Многим людям гораздо проще выпить необходимое количество воды в день именно в газированном виде. Конечно, это касается только чистой питьевой воды. Лимонады и игристые вина не попадают в категорию минеральной газированной воды.

Водопроводная вода

Вода, которая выходит с «Водоканала», действительно считается безопасной. Каждые полчаса ее проверяют на содержание хлора, уровень pH, химический состав и наличие кишечной палочки. Но вода с «Водоканала» и из-под крана в квартире сильно различается — на качество водопроводной воды сильно влияет состояние труб в доме. Самое меньшее зло — когда вода после прохождения по трубам становится более жесткой. Опасность кроется в том, что в теплое время года (зимой такой проблемы, как правило, нет) в трубах могут заводиться опасные микроорганизмы, в том числе кишечная палочка. Домашние фильтры для воды не могут справиться с такой проблемой, их главная функция — сделать воду более мягкой. Избавиться от опасных микроорганизмов в воде поможет только кипячение.

К счастью, сейчас уже есть данные о качестве водопроводной воды в каждом доме, которые собираются еженедельно (найти данные по вашему дому можно тут и скопировать табличку с нормативами). «Водоканал» проводит замеры воды как на уровень необходимых микроэлементов, так и на наличие микробов. Эти данные также помогут выбрать нужный тип домашнего фильтра для воды.

Водородная вода

Несмотря на то, что в состав воды и так входит водород, сейчас набирает популярность водородная вода, которая дополнительно обогащена газообразным водородом между молекулами воды. Свободная молекула водорода очень маленькая и обладает высокими антиоксидантными свойствами. Попадая в организм, свободный водород без труда проникает во все клетки и нейтрализует свободные радикалы кислорода, которые являются одной их причин старения. Кроме того, водородная вода гораздо лучше утоляет жажду, нейтрализует негативные последствия употребления алкоголя, улучшает пищеварение, метаболизм, уменьшает воспалительные процессы, препятствует образованию отеков и выполняет много других полезных для организма функций. Такую воду можно употреблять и грудным детям, и беременным женщинам. Водородную воду часто путают с ионизированной. Ионизированная вода выполняет аналогичные функции, но уровень pH водородной воды нейтральный, а ионизированной — щелочной.

Что нужно знать о бутилированной воде

С питьевой водой в бутылках каждый сталкивается в своей обычной жизни довольно часто. Многие и вовсе переходят исключительно на такой тип воды. Не важно — будь это бутылка в пол литра или двадцатилитровая бутыль для кулера, — вся эта вода подразделяется на три категории.

ПИТЬЕВАЯ ВОДА ПЕРВОЙ КАТЕГОРИИ

Может быть любого происхождения — артезианской или из центрального водопровода. Главное требование к такой воде — это безопасность для здоровья. В подавляющем большинстве случаев вода первой категории — это просто фильтрованная водопроводная вода. К такой воде нет требований по составу микро— и макроэлементов, но, как правило, она все же обогащается ими на заводе.

ПИТЬЕВАЯ ВОДА ВЫСШЕЙ КАТЕГОРИИ

Может быть либо артезианской, либо родниковой. К ней более жесткие требования, чем к воде первой категории. Она должна соответствовать нормативам по содержанию макро— и микроэлементов, строгим показателям вкусовых качеств и санитарным нормам. Такую воду можно опознать по наличию на этикетке информации о номере скважины и ее местоположении.

ДЕТСКАЯ ПИТЬЕВАЯ ВОДА

Такая вода подвергается самому строгому контролю качества: она должна добываться только из артезианских источников и проходить дополнительную очистку перед разливом. Однако сейчас можно встретить детскую воду, которая, как и питьевая вода первой категории, была очищена после системы центрального водоснабжения, поэтому обращайте внимание на информацию на этикетке о скважине. Тем не менее детская питьевая вода любого происхождения отличается от воды для взрослых: она более мягкая за счет невысокого содержания минералов, а натрия в ней совсем нет. Такую воду рекомендуют тем взрослым, кто пьет очень много воды, чтобы избежать появления отеков.

Стекло или пластик?

Кроме категории воды следует обратить внимание и на то, во что она разлита. Самый безопасный вариант — это бутылки из стекла. Стекло не вступает в химический контакт с водой даже при нагревании, а его минусы касаются лишь цены и удобства в использовании. Пластиковые бутылки также не несут никакого вреда при соблюдении условий хранения. Увы, они редко соблюдаются. Даже небольшое нагревание пластиковых бутылок приводит к тому, что активные вещества, содержащиеся в пластике, начинают перемещаться в воду. Самое опасное из них — это бисфенол А, сильный канцероген. Также пластиковые бутылки не рекомендуют использовать повторно — в них могут попасть опасные микробы.

12 ВОПРОСОВ О ВОДЕ

Есть ли разница, на какой воде готовить?

ЕКАТЕРИНА ПУШКОВА, ВРАЧ-ПЕДИАТР И АЛЛЕРГОЛОГ-ИММУНОЛОГ МЕДИЦИНСКОГО ЦЕНТРА «АТЛАС»

Для здоровья — нет. «Для приготовления пищи можно использовать водопроводную или фильтрованную воду. В процессе кипячения в воде погибают все болезнетворные микроорганизмы. При приготовлении пищи на проточной водопроводной воде в посуде может оставаться осадок, при использовании фильтрованной воды осадка на посуде не будет».

Полезна ли вода с добавлением кусочков овощей и фруктов?

ЕКАТЕРИНА ПУШКОВА, ВРАЧ-ПЕДИАТР И АЛЛЕРГОЛОГ-ИММУНОЛОГ МЕДИЦИНСКОГО ЦЕНТРА «АТЛАС»

Нет. Модная вода с добавлением кусочков овощей и фруктов призвана снабдить наш организм дополнительными витаминами, но зачастую ее главный плюс — это вкусовые качества. «Если организм испытывает серьезный недостаток витаминов, никакие фрукты и ягоды его не восполнят: в такой ситуации необходима консультация врача и назначение специальных препаратов. Поэтому основная ценность такого кулинарного приема — в разнообразии вкуса питья. Также многим это помогает выпивать свою дневную норму воды. Как правило, обычную воду в таком количестве выпить сложнее, чем воду с фруктами и другими полезными добавками».

Чем полезен фтор?

ЮЛИЯ ЭНХЕЛЬ, ПРЕЗИДЕНТ И ОСНОВАТЕЛЬ КОМПАНИИ ENHEL GROUP

Многим. Как и остальные микроэлементы. «Фтор участвует в обмене витаминов и образовании гормонов щитовидной железы, что влияет на ее функциональность. В соединениях с другими элементами фтор также активирует работу ферментов».

Что показывает уровень pH воды?

ЮЛИЯ ЭНХЕЛЬ, ПРЕЗИДЕНТ И ОСНОВАТЕЛЬ КОМПАНИИ ENHEL GROUP

Кислотно-щелочной баланс. «Водородный показатель (pH) — мера активности (в очень разбавленных растворах она эквивалентна концентрации) ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность. Кислотно-щелочное равновесие воды зависит от меры активности ионов водорода. Значение показателя рН зависит от соотношения между положительно заряженными ионами (формирующими кислую среду) и отрицательно заряженными ионами (формирующими щелочную среду). Организм постоянно стремится уравновесить это соотношение, поддерживая строго определенный уровень рН. При нарушенном балансе может возникнуть множество серьезных заболеваний».

Чем опасна некачественная вода?

ЮЛИЯ ЭНХЕЛЬ, ПРЕЗИДЕНТ И ОСНОВАТЕЛЬ КОМПАНИИ ENHEL GROUP

Примесями, которые могут спровоцировать заболевания. «Некачественная по параметрам минерального и бактериального состав вода опасна для здоровья и жизни. В прошлом году в отчете ООН, опубликование которого было приурочено к Всемирному дню воды (22 марта), было сообщено, что количество людей, умирающих по причине употребления загрязненной воды, не уступает количеству жертв от всех форм насилия. Главная опасность для человека, употребляющего некачественную воду, заключается в примесях, которые содержит такая вода. Среди последствий употребления неочищенной, несвежей воды человеком можно выделить такие острые кишечные заболевания, как гепатит А, гастроэнтерит, дизентерию, а повышенная концентрация минералов, таких как медь и никель, могут стать причиной поражения кожи, печени, почек, вызвать потерю зубов. Совсем не обязательно, что вода в вашем кране является потенциально опасной, но также не обязательно и то, что она является чистой и полностью пригодной для питья».

С какого возраста можно давать воду ребенку?

ЮЛИЯ ЭНХЕЛЬ, ПРЕЗИДЕНТ И ОСНОВАТЕЛЬ КОМПАНИИ ENHEL GROUP

«Детям чистую воду рекомендуется давать примерно с четырех месяцев при грудном вскармливании и с первых дней жизни при искусственном. Лучше всего покупать такую воду в стеклянных бутылках, так как тара из пластика может быть вредна для организма. На этикетке должно быть указано, что вода детская, а также обозначен возраст, с которого можно давать данную воду ребенку. А вот из открытых источников и родников ребенка поить не рекомендуется: это может привести к тяжелому отравлению».

Можно ли готовить еду на минеральной воде?

ЕКАТЕРИНА ПУШКОВА, ВРАЧ-ПЕДИАТР И АЛЛЕРГОЛОГ-ИММУНОЛОГ МЕДИЦИНСКОГО ЦЕНТРА «АТЛАС»

Нет. «Нельзя готовить еду на минеральной воде: при ее кипячении в осадок выпадают многие минеральные соли, которые не усваиваются организмом».

Как распределяется вода в организме?

ИРИНА ВЯТКИНА, К. М. Н., ВРАЧ ГИНЕКОЛОГ-ЭНДОКРИНОЛОГ «КЛИНИКИ МАРИНЫ РЯБУС»

2/3 — внутри клеток, 1/3 — межклеточная. «Две трети воды находится в клетках — это называется внутриклеточной жидкостью. Остальная вода находится межклеточном пространстве и называется внеклеточной жидкостью. Все клетки живут в одном и том же окружении — во внеклеточной жидкости, поэтому ее называют внутренней средой организма. Основная функция межклеточной жидкости — транспортная. Находясь в постоянном движении, она осуществляет доставку питательных веществ (например, глюкозы, жирных кислот, аминокислот), кислорода, различных макро— и микроэлементов, гормонов к клеткам и занимается удалением из клеток различных отходов — конечных продуктов метаболизма, а также токсичных или обезвреженных веществ».

Как понять, что домашний фильтр для воды эффективен?

ЕЛЕНА МОНАХОВА, ТАЛАССОТЕРАПЕВТ ЦЕНТРА КОСМЕТОЛОГИИ И КРАСОТЫ TORI

По наличию или отсутствию осадка. «Главная задача фильтра — это смягчение воды. Проверить эффективность фильтра довольно просто: сравните качество воды (на наличие налета/осадка), взятой из-под крана, и после фильтрации. Фильтры не убивают бактерии, но могут немного изменить уровень pH воды (может наблюдаться небольшое закисление воды, что не очень хорошо для организма)».

Чем опасно обезвоживание организма?

ЕЛЕНА МОНАХОВА, ТАЛАССОТЕРАПЕВТ ЦЕНТРА КОСМЕТОЛОГИИ И КРАСОТЫ TORI

«Самый опасный исход — это смерть, а в остальном наблюдается увеличение концентрации солей в организме и последующее нарушение обменных процессов. Об обезвоживании говорит чувство жажды. Используйте его как ориентир того, что вы мало пьете».

Полезна ли талая вода? Можно улучшить качества водопроводной воды при помощи замораживания и размораживания?

ЕКАТЕРИНА ПУШКОВА, ВРАЧ-ПЕДИАТР И АЛЛЕРГОЛОГ-ИММУНОЛОГ МЕДИЦИНСКОГО ЦЕНТРА «АТЛАС»

Точно неизвестно. «Серьезных исследований, которые освещали бы воздействие так называемой структурированной воды на организм человека, пока нет. Поэтому в рамках доказательной медицины мы не можем утверждать, что такая вода обладает какими-либо особенными свойствами».

Заменяет ли жидкость из кофе, соков, алкоголя и пищи чистую воду?

ЕКАТЕРИНА ПУШКОВА, ВРАЧ-ПЕДИАТР И АЛЛЕРГОЛОГ-ИММУНОЛОГ МЕДИЦИНСКОГО ЦЕНТРА «АТЛАС»

Нет. Когда мы говорим о суточной норме воды для организма, мы имеем в виду именно чистую воду, а не воду в составе других напитков или блюд. Например, в соках, даже свежевыжатых, и газировках очень много сахара, вредного для организма в таких количествах. Супы, кефир и тому подобное — это пища, хотя и жидкая, и она выполняет прежде всего питательную функцию».

Какую воду нужно пить


Пить воду из-под крана опасно для здоровья. Что же делать? И где найти действительно полезную воду?



Все живые существа состоят из воды: рыбы и животные — в среднем на 75%, медузы — на 99%, помидоры — на 96%. У новорождённого в теле содержится 86% воды, у пожилого же человека — не более 50%. Вода — основа жизни.


К сожалению, эта истина также верна, как и то, что вода может не только приносить жизнь, но и отнимать её. 80% всех болезней в мире связано с неудовлетворительным качеством воды и нарушениями санитарно-гигиенических норм водоснабжения.


Большинство природных источников питьевой воды загрязнены. Проблема усугубляется плачевным состоянием водопроводных труб, систем фильтрации и обработки воды в крупных городах, которые зачастую не соответствуют современным требованиям.


Основные загрязнители питьевой воды в России: тяжёлые металлы, соли, галоформные соединения хлора, продукты коррозии, вирусы, возбудители паразитарных заболеваний, фенолы и диоксины. Природных механизмов обезвреживания такого количества токсинов в человеческом организме нет.


По-настоящему переломным моментом в истории отечественного водоснабжения стало утверждение Сан ПиН 2.1.4.559-96. Этот документ ужесточил требования к питьевой воде по наличию вирусов и пестицидов, однако, нормы по наличию хлорсодержащих веществ были увеличены более чем в 3 раза. Так был сделан вынужденный выбор из двух зол: бактерии или хлор.


К сожалению, взаимодействуя с органическими веществами, хлор образует различные ядовитые соединения типа диоксинов и токсичные, мутагенные и канцерогенные вещества — тригалометаны (хлороформ, хлорфенол, хлориды, остаточный хлор и т.д.) Эти вещества угнетают нервную систему, увеличивают риск развития респираторно-вирусных и сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний ЖКТ, но самое страшное, они обладают онкогенным (канцерогенным) действием.


Итак, что же делать с жидкостью, которая сегодня течёт из-под крана, если пить её опасно для здоровья? Очевидно, её нужно очищать.

Кипячение


Одним из самых распространённых способов сделать воду безопасной для здоровья является кипячение. Многие думают, что этого достаточно и, к сожалению, ошибаются. В процессе кипячения бактерии уничтожаются лишь частично, вода умягчается, испаряются легколетучие органические вещества и часть свободного хлора. Но во время кипячения на стенках чайника оседают соли кальция и магния, так необходимые организму, возрастает концентрация тяжёлых металлов, пестицидов и органических веществ. Кроме того, связанный с органикой хлор при нагревании образует диоксин — мощный канцероген, вызывающий онкологические заболевания.

Отстаивание


При отстаивании осаждаются крупные нерастворимые частицы, взвеси и снижается концентрация свободного хлора. Однако, уровень ионов железа, солей тяжёлых металлов, канцерогенных хлорорганических соединений, радионуклидов и нелетучих органических веществ остается неизменным.

Дистилляция


Дистиллированная вода — это конденсат, полученный из водяного пара. Дистилляция обеспечивает самую тщательную очистку воды, но такая вода непригодна для питья, т.к. абсолютно лишена необходимых организму микроэлементов. Пить её не полезно, но даже опасно для здоровья, т.к., являясь растворителем, вода не только не насыщает организм минералами и солями, постепенно, она начинает вымывать жизненно важные вещества из организма. Длительное употребление дистиллированной воды приводит к нарушениям иммунитета и обмена веществ, сердечно-сосудистым заболеваниям и заболеваниям ЖКТ.

Фильтры для воды


Реклама заверяет, что домашний фильтр решит проблему некачественной водопроводной воды. Однако, вопрос этот не столь однозначен. Во-первых, большинство бытовых фильтров не очищают воду от всех загрязнений. Во-вторых, подобрать эффективную систему очистки может только профессионал. Наконец самое важное, нарушение правил эксплуатации фильтра может привести к тому, что Вы не только не очистите воду, но сделаете её опаснее исходной воды из-под крана. Более подробно о достоинствах и недостатках бытовых фильтров для воды Вы можете прочесть в данном материале.

Вода, которую можно пить


Сегодня все большее число россиян предпочитает покупать бутилированную воду. В странах западной Европы, Прибалтике, Америке, Японии и т.д. это давно стало обычной практикой. Покупая бутилированную воду, Вы можете быть уверены, что она не причинит вреда Вашему здоровью, т.к. она, соответствует стандартам качества бутилированной воды, установленным ГОСТ (разумеется, если вода, приобретенная Вами, не является контрафактной). Однако, к вопросу приобретения бутилированной воды стоит отнестись внимательно.


Большинство природных источников питьевой воды загрязнены. Проблема усугубляется плачевным состоянием водопроводных труб, систем фильтрации и обработки воды в крупных городах, которые зачастую не соответствуют современным требованиям.



Если на этикетке купленной Вами воды значится: «очищенная вода централизованного источника водоснабжения», перед Вами обычная вода из-под крана. Предприимчивые производители берут водопроводную воду, очищают методом обратного осмоса (более подробно о данном методе очистки Вы можете прочесть здесь), после чего она становится практически дистиллированной. Полученную таким образом воду искусственно минерализуют и разливают по бутылям. Она не вредна, но и полезной эту воду назвать нельзя, т.к. её минеральный состав не сбалансирован и в ходе производства утрачена уникальная структура молекулы воды.

Вода, которую нужно пить


По-настоящему полезна для организма физиологически полноценная вода, которая максимально соответствует потребностям живой клетки организма человека. Такую воду добывают из артезианских источников. Она содержит все соли, минералы и микроэлементы, необходимые человеку. Артезианская вода не загрязнена, т.к. залегает на глубине 100-500 м., на такой глубине она защищена от попадания сточных вод, отходов промышленных предприятий и других внешних воздействий.


Обратите внимание!


На этикетке бутыли, содержащей артезианскую воду, обязательно должно быть указано: место добычи, номер скважины и место разлива воды. Если этой информации нет, Вам следует насторожиться. Хорошо, если вода разливается непосредственно на месте добычи. В этом случае, её не нужно транспортировать, а значит, не нужно дополнительно обеззараживать после транспортировки.



Доверяйте только надежным производителям, компания с именем заботится о своей репутации и не допустит нарушения стандартов.


Вода «Кристальная» уже более 20 лет заботится о Вашем здоровье, производит качественную, вкусную а самое главное — полезную артезианскую воду, что было отражено в последних исследованиях о пользе бутилированной воды.

Как правильно пить воду. Советуют эксперты :: Красота :: РБК Стиль

Водородная, щелочная, кокосовая, с коллагеном — каждый день на полках супермаркетов появляются новые виды воды. Одни обещают вечную молодость, другие — избавление от всех болезней, третьи просто скромно предлагают утолить жажду. Стоит ли переплачивать за красивые бутылочки, сколько же все-таки литров воды нам нужно в день и как узнать по этикетке настоящую минералку, спросили у экспертов.

Сколько воды пить в день?

Диетолог Европейского медицинского центра Ксения Селезнева констатирует: «В России до сих пор нет единых нормативов, но существуют рекомендации — в среднем 30 мл на 1 кг массы тела».

По данным ведущих мировых организаций, разработана рекомендованная дневная норма потребления воды, включая блюда, содержащие жидкость — сок, чай, кофе, арбуз, суп.

Мужчинам необходимо выпивать от 2,5 до 3,7 л в день, женщинам — от 2 до 2,7 л.

Ежедневная норма воды — данные из трех источников [1],[2],[3]

Ежедневная норма воды — данные из трех источников [1],[2],[3]

Пить нужно, даже если не хочется?

«Многие считают, что пить воду нужно только при возникновении жажды, но это не совсем верно. Жажда, как правило, — сигнал обезвоживания», — объясняет Селезнева. Цифры говорят сами за себя: при потере 2% жидкости от массы тела человеку резко хочется пить, при показателе до 10% кружится голова и возникают галлюцинации. Если человек теряет 12% жидкости, ему срочно необходима медицинская помощь. При показателе обезвоживания 20% наступает смерть.

Можно ли отравиться, выпив слишком много воды?

«Да, можно. Точно не рекомендуется поглощать несколько литров воды одномоментно, особенно на ночь», — утверждает Селезнева. Это сверхнагрузка на почки, которые и так за сутки очищают от токсинов около 1700 литров крови. Во-первых, почки все равно не справляются с дополнительной нагрузкой, во-вторых, появятся отеки. Избыточное потребление воды снижает концентрацию электролитов в крови, в частности натрия, поддерживающего баланс между жидкостью внутри и снаружи клеток.

А когда точно надо пить больше?

На тренировках. Во время тренировки вы расходуете воду намного быстрее, чем обычно. Из-за потоотделения и перегрева стоит добавить к питьевой норме еще 500–600 мл. При потере жидкости кровь становится гуще, и сердцу труднее «гнать» ее по артериям и венам. При этом мозг и мышцы требуют больше кислорода и питательных веществ. Кстати, боль в суставах может быть следствием дефицита жидкости в организме, так как хрящевая ткань — эластичный материал, на 60–85% состоящий из воды.

Советует доктор Леонид Элькин, автор запатентованной методики моделирования фигуры и лица, гинеколог-хирург высшей категории: «Во время занятий спортом организму требуется больше воды. До тренировки — несколько больших глотков или полстакана воды, во время упражнений можно делать небольшой глоток воды каждые 15–20 минут, после окончания тренировки выпивайте полный стакан воды, чтобы восстановить водно-солевой баланс в организме».

Если на улице жарко, особенно если влажность зашкаливает, надо восполнять потерянную с потом влагу.

При кормлении грудью необходимо пить больше, чем обычно, в среднем на 600–700 мл в день, поскольку молоко на 87% состоит из воды.

Во время беременности надо пить на 300 мл в день больше, поскольку ребенок окружен водами и ему необходимо достаточное количество жидкости на 9 месяцев.

При отравлении. «Если человек заболел, необходимо наладить правильный питьевой режим. Пейте больше, чтобы вывести из организма продукты распада. Гораздо эффективнее для этих целей работает вода с лимоном и газированная вода», — объясняет Элькин.

Ежедневная норма воды — данные из трех источников [1],[2],[3]

Как понять, что я пью недостаточно?

Директор лаборатории UCONN’s Human Performance Lab Лоуренс Армстронг: «Во-первых, если испытываете жажду, значит, на 1–2% ваш организм уже обезвожен. Многие путают голод с жаждой и переедают. Чтобы этого избежать, просто выпейте воды, прежде чем приступить к обеду или ужину. Во-вторых, следите за изменениями веса. Советую в течение недели взвешиваться каждый день после пробуждения. Если стрелка на весах показала на 500 граммов меньше, чем ваш средний вес, необходимо восполнить баланс жидкости на 400 мл. В-третьих, не лишне следить за цветом мочи: если она светло-желтая или соломенная, все в порядке, если темная — организм задерживает воду, пейте больше. Если несколько раз в неделю моча совсем бесцветная, вы пьете слишком много. Кстати, мигрень и постоянное чувство усталости — первый сигнал, что организм испытывает нехватку жидкости. Недавние исследования показали: при обезвоживании начинаются проблемы с настроением, принятием решений, выполнением обычных заданий. Это влияет и на эффективность тренировок: при обезвоживании организма на 1,5% показатели выносливости снижаются».

Постоянный дефицит жидкости в организме увеличивает риск развития диабета, заболеваний сердца и метаболического синдрома, хронических заболеваний почек, инфекций мочеполовой системы.

Когда правильно пить воду и можно ли запивать еду?

Диетолог Ксения Селезнева: «Рекомендуется начинать день с одного-двух стаканов воды после пробуждения, завтракать лучше через 30 минут. Существует гипотеза, что, выпивая жидкость во время еды, мы разбавляем желудочный сок с пищеварительными ферментами, тем самым замедляя процесс усвоения пищи. Вода не успевает всасываться в стенки желудка, и запускается процесс брожения. Я рекомендую пить немного воды во время приема пищи, если в этом ощущается потребность (например, вы едите рис) или когда нужно запить витамины. Основной объем жидкости лучше употреблять за 30 минут или через час после еды».

Вода активирует пищеварительные соки и ферменты, ускоряя метаболические процессы и усвоение завтрака. Кроме того, кровь становится менее густой, каждая клетка организма получает заряд энергии и питательных веществ вовремя, а нагрузка на сердце снижается. По последним данным, опубликованным в American Journal of Epidemiology, у тех, кто выпивает не меньше шести стаканов воды в день, вероятность сердечного приступа на 41% ниже, чем у тех, кто ограничивается только двумя [4].

«Перед сном не рекомендуется пить воду, так как циркуляция лимфатической системы замедляется, жидкость застаивается, и на утро вы проснетесь с отеками», — объясняет Леонид Элькин.

Ежедневная норма воды — данные из трех источников [1],[2],[3]

А что насчет стакана воды с лимоном по утрам?

Доктор Леонид Элькин: «Вода по утрам с лимоном — отличный рецепт для запуска работы желудка, заряда энергией и очищения от токсинов. Однако воду с лимоном нельзя пить людям с заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва), с зубными проблемами (чувствительная эмаль, стоматит), с аллергией на цитрусовые. Также важно правильно пить воду с лимоном: выжать треть лимона в стакан теплой воды, выпить натощак, за 20–30 минут до завтрака. За это время сделать зарядку или утренний моцион и только потом приступать к завтраку. Если вода с лимоном не нравится, не стоит насиловать организм. Пейте просто кипяченую воду комнатной температуры. На голодный желудок не стоит пить холодную воду, так как организму потребуется потратить энергию, чтобы согреть ее в желудке, и только потом она начнет всасываться».

Можно ли заменить воду другими напитками?

Леонид Элькин: «Городские жители часто пьют кофе, свежевыжатые соки и другие напитки. Я не рекомендую выпивать более двух чашек кофе в сутки — он способствует обезвоживанию. Свежевыжатые соки сохраняют витаминные свойства только в течение двух-трех часов после отжима».

«На одну чашку кофе необходимо выпивать дополнительно к своей норме плюс один стакан воды», — дополняет Ксения Селезнева.

Какую воду пить?

«Газированную воду не рекомендуется пить регулярно и в больших количествах, так как это может негативно сказаться на состоянии слизистой пищевода и желудка. Если вам не нравится вкус обычной воды, можно добавить сок лайма, лимона, свежий огурец, нарезанный дольками», — говорит Селезнева. Она склоняется в пользу очищенной, щелочной воды, так как известно, что многие патологические процессы происходят в организме на фоне закисления. И добавляет: «По данным ЮНЕСКО, самая чистая вода — в Финляндии, там можно пить воду из-под крана, как и в Швейцарии и некоторых других странах. В России этого точно делать не стоит, используйте фильтры для очистки воды».

Леонид Элькин: «Советую пить газированную воду для детоксикации и дополнительной минерализации. В ней находится растворенный кислород, который губительно действует на бактерии, находящиеся в кишечнике. Газированная вода является еще и профилактическим антибактериальным средством».

Ежедневная норма воды — данные из трех источников [1],[2],[3]

А что насчет минеральной воды?

Эксперт Союза производителей бутилированных вод Дмитрий Коробков объясняет, как читать этикетку на бутылках: «На ней должны быть указаны минерализация (г/л), основной ионный состав (мг/л), источник происхождения, номер скважины или название источника (родник, месторождение), изготовитель, его юридический адрес и фактический адрес производства, дата розлива продукции, сроки годности и условия хранения. Обязательно должны быть указаны условия хранения воды после вскрытия бутылки. Cлова: «чистейшая», «живая» — просто маркетинг. Налив стаканчик воды, на бутылке которой написано «природная минеральная», можете быть уверены, что пьете воду из подземных источников (артезианских скважин или напорных родников), куда грунтовые воды не попадают. Ее состав не подвергается химической обработке, и до прилавков она доходит в первозданном виде, с водоворотом микроэлементов, который был заложен природой».

Получаю ли я воду из продуктов питания?

По данным The USDA National Nutrient Database for Standard Reference [5], в продуктах содержание воды следующее:

Ежедневная норма воды — данные из трех источников [1],[2],[3]

Вода действительно влияет на состояние кожи?

Отвечает диетолог Робин Джефта: «Вода сама по себе производит до 60% коллагенового белка, так что, если выпиваете достаточно воды, это станет первым этапом к улучшению кожи». С ним согласен доктор Элькин: «Если клетка заполнена водой, коллаген постоянно вырабатывается, старения кожи не происходит».

Alkaline-Water

© пресс-служба

Водородная вода

© пресс-служба

Вода с алое

© пресс-служба

Коллагеновая вода

© пресс-служба

Кокосовая вода

© пресс-служба

Вода с пробиотиками

© пресс-служба

Вода с хлореллой

© пресс-служба

Чем отличаются щелочная, водородная, арбузная и другие виды воды? Как они действуют на организм?

«Что касается употребления новомодных щелочной, водородной воды и других, то серьезных клинических исследований на этот счет пока не проводилось. Вряд ли такая вода может принести вред здоровью, но ожидать чудодейственных свойств от нее тоже не стоит», — убеждена Ксения Селезнева.

Леонид Элькин: «Многие специалисты считают, что щелочная вода (alkaline water) полезна для здоровья. Она предупреждает возникновение болезней, сдерживает процесс старения, не дает формироваться свободным радикалам, выводит токсины. Водород является мощнейшим оружием в борьбе со свободными радикалами, способствует запуску синтеза коллагена и эластина. Такую воду я бы рекомендовал внедрить в свой рацион. Вода с алоэ быстро проникает в клетки, обеспечивая улучшение кальциевого обмена. Происходит укрепление защитных сил организма, иммунной системы. Арбузная вода — в большей степени просто освежающий напиток. В ней содержатся витамин С, Е и витамины группы В. Водоросль хлорелла в составе воды омолаживает организм, оказывает противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет, а также нормализует уровень глюкозы в крови. Коллагеновая вода — это вода с растворенным в ней коллагеном, но ученые до сих пор спорят, проникает ли он в клетки. На данный момент, это, скорее, из категории маркетинга, как и с гиалуроновой кислотой в форме пилюль. А вот вода с пробиотиками — это супервещь. Очень работающая история для улучшения работы ЖКТ, нормализации обменных процессов и детоксикации организма. И все же полностью переходить на любую такую воду я бы не советовал хотя бы потому, что у нас нет генетической предрасположенности пить, например, только кокосовую воду».

В чем польза популярной кокосовой воды?

Кокосовая вода содержит натуральные электролиты, калий и натрий, а это ключевые ингредиенты для регидратации нашего тела. «Она хороша для укрепления сосудов, улучшения функций ЖКТ, нормализации водно-солевого баланса в организме», — отмечает Элькин. Электролиты важны для нормальной работы нервной и мышечной системы, поэтому спортсмены часто пьют обогащенные или спортивные напитки. Плюс кокосовой воды по сравнению с ними — натуральность и отсутствие красителей и сахара.

Как правильно пить воду: основные советы

  • в день надо выпивать 2,5–3,7 л мужчинам, 2–2,7 — женщинам;
  • стакан воды за 30 минут до завтрака — хорошая и полезная привычка;
  • перед сном лучше не напиваться — это может привести к отекам;
  • еду желательно запивать небольшим количеством воды;
  • пейте больше во время тренировок, в жаркие дни, во время беременности и при кормлении грудью, а также при отравлении.

Живая и мёртвая. Как приготовить полезную воду дома | Правильное питание | Здоровье

В том, что вода необходима для хорошего самочувствия, сходятся и врачи, и по­клонники здорового образа жизни. Однако споров вокруг воды тоже немало – кто-то пьёт исключительно талую воду, кто-то предпочитает кипячёную, а кто-то уверен, что лучшая вода – минеральная. Попробуем отыскать истину.

Наш эксперт – врач-диетолог, эксперт анти-эйдж питания, преподаватель кулинарной школы здоровья и автор оздоровительных программ похудения Анжелика Дюваль

Организм взрослого человека содержит около 70% воды. При помощи жидкости в клетки нашего тела доставляются витамины и микроэлементы, вода нужна для слаженной работы нервной и сердечно-сосудистой систем, она питает межпозвоночные диски и создаёт амортизирующие подушки в суставах. Вода обеспечивает правильное пищеварение и регулярный стул, недаром признанное средство от запора – стакан воды, выпитый натощак.

Но чтобы жидкость принесла максимальную пользу, следует пить «правильную» воду. Разберёмся, какая вода полезна, а какую лучше не пить.

Слабощелочная

Это вода, рН которой больше 7,2–8,0. Определить степень кислотности воды можно при помощи специальных тест-полосок.

Многие специалисты уверены, что щелочная вода способна принести ощутимую пользу организму. Дело в том, что все жидкости, циркулирующие в нашем теле, в том числе и кровь, имеют щелочной рН, поэтому щелочная вода легко усваивается организмом. Полезной микрофлоре кишечника тоже «по вкусу» щелочная среда. Но, увы, мясные продукты, сладости, дрожжевая выпечка, если употреблять их в большом количестве, закисляют организм. На этом фоне начинают размножаться вредные микробы, и полезной микрофлоре становится не под силу выдержать натиск «врага».

Как приготовить?

Самый простой способ – купить в магазине минеральную воду, относящуюся к гидрокарбонатной группе («Нарзан», «Есентуки-4», «Боржоми»). Такие воды имеют щелочной рН. Однако стоит учесть ряд нюансов.

Такая вода не подходит для ежедневного применения и в профилактических целях может использоваться несколько раз в месяц (3–4 дня) по 200 мл за приём. Особенно полезен стакан такой воды будет после тяжёлой физической нагрузки или стресса. Вода должна быть комнатной температуры. Очень важно выпускать из минеральной воды газы, их добавляют для сохранения лечебного состава воды на длительное время. Но нашему организму они не нужны и могут вызвать неприятные эффекты – отрыжку и дискомфорт в области желудка. По­этому налейте воду в стакан и  мешайте её ложкой в течение нескольких минут. Но не делайте этого со всей бутылкой – без газа через короткое время все минералы выпадут в осадок и перейдут в неусваиваемую форму. Лечебные и лечебно-столовые минеральные воды нужно употреблять по показаниям и курсами, которые назначит ваш лечащий врач.

Второй способ раздобыть щелочную воду – добавить в стакан воды комнатной температуры чайную ложку свежего сока лимона. Несмотря на свой кислый вкус, лимоны не закисляют, а ощелачивают организм. Воду с лимонным соком можно пить 2 раза в день за 15 минут до еды. Такая вода легко усваивается организмом и продлевает молодость.

Дистиллированная

Это вода, очищенная практически от всех растворённых в ней минеральных солей. Казалось бы, раз дистиллированная вода отличается исключительной чистотой, пить её очень полезно. Отчасти это так. Дистиллированная вода не усваивается организмом, но она притягивает соли минералов. Это способствует очищению организма, особенно почек. В профилактических целях такую воду рекомендуется пить 1–2 раза в неделю натощак по 400 мл, подо­грев до комнатной температуры. После приёма воды желательно 2 часа не есть.

Ежедневное использование дистиллированной воды для питья не рекомендуется, так как приводит к недостатку важных микроэлементов, особенно кальция и магния.

Как приготовить?

Сделать дистиллированную воду в домашних условиях невозможно. Похожими свойствами обладает вода, пропущенная через фильтры обратного осмоса.

Талая

Прекрасный вариант для утоления жажды. После заморозки из воды исчезает большинство неорганических примесей, а структура воды становится наиболее подходящей для клеток нашего тела. Разумеется, пить можно любую чистую воду, однако на усвоение «неправильной» жидкости организм тратит дополнительные ресурсы и изнашивается раньше времени. А талая вода – один из немногих напитков, которые усваиваются клетками «без лишних усилий». Такую воду необходимо пить 1–2 раза в день по 200 мл комнатной температуры.

Как приготовить?

Налейте литр воды в эмалированную кастрюлю и поставьте в морозилку. Через 8–9 часов проткните верхний слой льда в центре ёмкости и слейте воду, которая не успела замёрзнуть. Оставшийся лёд растопите при комнатной температуре, добавьте ложку лимонного сока и пейте один раз в день.

Серебряная

О том, что серебро обладает антисептическими свойствами, знали ещё до нашей эры. Так, древнегреческий историк Геродот писал, что в серебряных сосудах вода дольше остаётся пригодной для питья. В то время это был один из самых распространённых способов обеззараживания воды. Но эффект от использования серебра не слишком силён. По результатам многочисленных исследований вода с серебряной ложкой содержит всего на 5% меньше бактерий, чем та же вода без серебра.

Стоит помнить и о том, что серебро накапливается в организме и постоянное употребление такой воды может негативно отразиться на состоянии здоровья.

Как приготовить?

Опустите в вазу с водой серебряную ложку – цветы простоят в такой воде дольше, чем в обычной.

Кипячёная

При кипячении погибает большинство болезнетворных микробов, поэтому, если не уверены в качестве воды, лучше её прокипятить. Но есть у кипячёной воды и недостатки. При кипячении растворённые в воде минеральные соли и хлорсодержащие соединения выпадают в осадок (та самая накипь на чайнике). В больших количествах такой осадок может нанести вред здоровью, поэтому мойте чайник почаще.

Кипячёная вода усваивается плохо, но способствует «промыванию» ЖКТ, поэтому должна быть в ежедневном рационе в количестве 2–3 стаканов.

Как приготовить?

Чтобы погибла большая часть болезнетворных микробов, достаточно прокипятить воду в течение 3–5 минут. Впрочем, кипячение не является панацеей, ведь некоторые микроорганизмы способны выжить даже в кипятке. Чтобы справиться с ними, требуется стерилизация при более высоких температурах.

Какую воду нужно пить каждый день. Как сделать чистую воду – Здоровье как усилие воли

Здравствуйте, друзья! Снова у нас речь пойдет о воде. Все мы знаем, что без воды нет жизни. Но, к сожалению, не все люди пьют достаточное количество воды, я постоянно с такими сталкиваюсь. Поэтому тему о воде надо, наверно, повторять и повторять. Сегодня мы поговорим о том, какую воду нужно пить каждый день: кипяченую или сырую, теплую или холодную, какая вода полезней для здоровья.

Возможно, ответ вы и сами уже знаете. Но мне интересно было читать и узнавать новые доводы в пользу воды и мнения разных специалистов. Так, я узнала, что в течение дня нельзя пить какую то только одну воду. Есть много видов воды, каждая из которых может быть полезна в той или иной ситуации.

Кроме  того, мы узнаем, как самим правильно сделать чистую воду в домашних условиях.

Настоятельно советую ознакомиться сначала  с моими публикациями: Семь чудес воды. Почему нужно пить воду и Пить или не пить? — вот в чем вопрос

Какую воду лучше пить: кипяченую или сырую

Уже давно появилось утверждение, что кипяченая вода является мертвой водой, бесполезной для организма. И пить лучше воду сырую, так как в ней содержатся разные микроэлементы в виде солей, именно такая вода способствует возобновлению клеток, препятствует образованию свободных радикалов в организме.

stakan holodnoi vodi

Но вода воде рознь. Конечно, отравиться водой из-под крана почти не возможно, ведь по трубам пускают воду, прошедшую обработку и соответствующую всем стандартам. Однако вред сырой воды из водопровода обусловлен тем, что такую воду хлорируют, она течет нередко по ржавым трубам и в ней можно обнаружить гербициды и пестициды, мышьяк, алюминий, тяжелые металлы, которые могут нарушить работу ЖКТ и нервной системы.

Так что неочищенную сырую воду из-под крана, содержащую токсичные вещества и вредные бактерии, пить не надо.

Кипячение воды, конечно, сделает ее безопасной, но и бесполезной, так как при кипячении уменьшается количество кислорода, все полезные соли выпадают в нерастворимый осадок, меняется структура воды, а через сутки в кипяченой воде уже размножаются бактерии.

Но и кипячение воды не следует игнорировать, просто выполнять эту процедуру нужно правильно, чтобы вода оставалась живой, а не мертвой. Вот такие простые правила, какую кипяченую воду лучше пить:

  1. Нельзя кипятить воду, налитую сразу из-под крана, ведь в этом случае хлор переходит в токсические соединения, опасные риском раковых заболеваний.
  2. Сначала потребуется отстоять воду пару часов и более, пропустить через простейший домашний фильтр.
  3. Вода не должна активно кипеть и тем более выкипать, достаточно довести ее до кипения белым ключом. Тогда она успеет обеззаразиться, но при этом в ней останется часть минералов, которые усвоятся организмом.
  4. Не следует повторно кипятить уже кипяченую воду, смешивать кипяченую и сырую воду. Каждый раз наливайте для кипячения свежую воду. Именно по этой причине я уже давно не пользуюсь чайником, кипячу воду для чая в кружке в необходимом для разового употребления количестве.
  5. По истечении 24 часов такая вода не пригодна для питья.

Можно ли пить воду из фильтра без кипячения? Конечно, можно: фильтры, даже самые простые, такие как Аквафор, Барьер способны ее очистить и обезопасить, но при этом следует учитывать, что часть полезных свойств воды, прошедшей фильтрацию, теряется.

Есть и другие способы очистки воды кроме фильтра: талая вода, замороженная и вновь размороженная; серебряная вода; родниковую воду тоже можно считать чистой и полезной для здоровья. Но такая вода не всем доступна и не всегда есть возможность приготовить и очистить этими способами. Я хочу вам рассказать о методе, который предлагает И.П. Неумывакин: очень простом и вполне приемлемом.

Как сделать чистую воду для питья

Сырая вода, которая течет из-под крана, как мы уже говорили, не очень хорошего качества, она хлорированная и имеет ph меньше 7.  В результате организму требуется много энергии, чтобы ее очистить и структурировать.

Чтобы сделать чистую структурированную воду, надо:

  1. Очистить воду от хлора: налить в банку воду, оставить на ночь отстояться. На дне банки образуется осадок слоем 3-5 мм (даже, если его не видно, он есть).
  2. Утром осторожно перелить воду в кастрюлю, оставив слой с осадком в банке.
  3. Поставить воду на огонь и довести до кипения белым ключом– до появления мелких пузырьков. Сразу снять с огня, не допускать появления крупных пузырей в воде.
  4. Затем воду в кастрюле следует быстро охладить, поставив кастрюлю под струю холодной воды или в тазик с холодной водой, которую следует почаще менять.

Получившаяся вода называется холодным кипятком, она становится структурированной, биологически активной. Сохраняет свою структуру в течении суток, по своим свойствам такая вода аналогична талой воде.

Именно такая чистая (живая) вода должна поступать в наши клетки, она является основой их жизнедеятельности.

Читайте далее, какая вода лучше: кипяченая или фильтрованная, в каких случаях предпочтительней пить чистую сырую воду, а в каких кипяченую.

Какую воду лучше пить: теплую или холодную

Предпочтение следует отдавать теплой воде, отчасти мы этот вопрос уже обсуждали.

Дополнительно к этой теме скажу, что холодная вода, хоть и ускоряет обмен веществ и поможет избавить от лишнего веса, постоянное ее употребление приведет к проблемам с пищеварением и сбоям в работе кишечника.

Горячая вода способна согреть, расширяет сосуды, но минусов имеет гораздо больше: слишком обжигающая жидкость может привести к онкологии горла и пищевода, повышению газообразования, повреждению эмали зубов, снижению иммунитета.

А вот у теплой воды одни плюсы: она улучшает работу ЖКТ, выводит токсины и шлаки, оздоравливает кожу.

Какую воду лучше пить: теплую или холодную зависит и от времени суток, и от приема пищи!

Утром натощак полезно пить чистую холодную (но не ледяную) воду: дисциллированную, очищенную через фильтр. Холодная очищенная вода активизирует перистальтику кишечника и помогает удалить накопленные шлаки из организма.

Я послушала интересные аргументы о воде доктора Скачко и хочу их вам донести.

Чистая вода прекрасна для очищения, но на протяжении всего дня использовать ее не следует, так она может попасть только в пустой желудок, иначе она нарушит пищеварение: она разбавляет желудочный сок, пищеварение нарушается, начинаются процессы гниения, в кишечнике происходит брожение. Получается, что для здоровья пользы от такой воды мало, она всего лишь очищает организм – попала в кровь и тут же выделилась через почки.

Если мы выпили стакан воды перед едой, мы не можем есть в течение часа. И после процесса пищеварения – не окончания приема пищи, а окончания пищеварения должен пройти тоже час, только тогда можно будет выпить стакан чистой воды.

Теплая вода не активирует перистальтику кишечника, но активирует выделительную способность кожи и легких.

Но организму нужно не только очищение, но и питание. Поэтому в воду можно добавлять мед, лимонный сок, яблочный уксус. Такая вода и очищает, и питает – работает как два в одном, а пить ее надо в теплом виде.

И не совсем верно, когда говорят, что надо в день выпивать 2 литра только чистой воды. Воду в составе чая, компота, супа тоже надо включать в это количество.

Вода с продуктами питания лучше всасывается и мощность потока воды в организм резко увеличивается. Сок, суп, чай, компот обогащают кровь полезными микроэлементами. Воду в таком виде легче пить и поддерживать водный обмен, чем чистую воду, лишенную солей.

Кроме того, если во время еды воду пить нельзя, так как она разбавляет желудочный сок и переваривание пищи ухудшается, то чай, сок во время еды пить можно, так же как и после еды.

Какую воду надо пить с пользой для здоровья — вывод

Сколько людей, сколько врачей – столько и мнений. Споры о воде продолжаются и к единому мнению даже врачи не пришли.

Но пить воду все равно надо: сколько и какую воду лучше каждый день, решайте сами, почитав советы и слушая свой организм. Два стакана утром – это не обсуждается, таким образом нужно хоть отчасти поддерживать водный баланс.

Я поступаю так: утром натощак выпиваю стакан чистой холодной воды из фильтра, затем через 15-20 минут стакан теплой медовой воды. А в течении дня пью и фильтрованную воду, и чай, столько, сколько мне хочется.

Автор блога «Здоровье как усилие воли» Ольга Смирнова

Интересное на блоге:

Сколько воды вам действительно нужно пить?

Согласно отчету Национального института здравоохранения, около 60 процентов тела среднего взрослого человека состоит из воды. Это включает большую часть вашего мозга, сердца, легких, мышц и кожи и даже около 30 процентов ваших костей. Помимо того, что вода является одним из основных ингредиентов в рецепте для человечества, вода помогает нам регулировать нашу внутреннюю температуру, переносит питательные вещества по всему телу, смывает отходы, образует слюну, смазывает суставы и даже служит защитным амортизатором для жизненно важных органов и растущего плода.[Как долго человек может прожить без воды?]

Нет никаких сомнений в том, что вода имеет решающее значение для здоровой жизни (или любой жизни вообще, если на то пошло). И тем не менее, нет единого научного мнения о точном количестве продуктов, которые человек должен потреблять каждый день. Итак, сколько воды вам нужно пить, чтобы быть здоровым?

Возможно, вы слышали, что вам следует выпивать восемь 8-унций (237 миллилитров) стаканов воды в день (всего 64 унции или около 1,9 литра). Это неправильный ответ.Несмотря на повсеместное распространение этого легко запоминающегося правила, согласно обзору исследований 2002 года, нет научных доказательств, подтверждающих его. Фактически, многочисленные исследования показывают, что это гораздо более подходящая питьевая вода, чем необходимо большинству здоровых взрослых.

Проблема этого правила, говорят исследователи, в том, что питьевая вода из стакана — не единственный способ гидратации человека. Да, это правда, что потребление h3O — это недорогой и не требующий калорий способ возбудить ваш свист, но правило «8 x 8» решающим образом упускает из виду два основных источника ежедневного потребления воды.

Еда и напитки

Одним из таких источников является еда. Все, что вы едите, содержит немного воды. Сырых фруктов и овощей много; По данным Министерства сельского хозяйства США, такие фрукты, как арбузы и клубника, например, на 90 процентов состоят из воды по весу. Разные диеты, естественно, содержат разное количество воды, но оно складывается. Согласно отчету Национальной академии наук за 2004 год, средний североамериканец получает около 20 процентов ежедневного потребления воды через пищу, и это считается залогом здоровой гидратации.

Другими ключевыми источниками воды, которые не учитываются правилом «8 x 8», являются другие напитки. Безалкогольные напитки, такие как кофе, чай, молоко, сок и газированные напитки, содержат в основном воду, и все они способствуют вашей гидратации. Вопреки другому популярному мифу, исследования показывают, что кофе не обезвоживает организм и является подходящей формой приема h3O. (Просто помните, что употребление слишком большого количества кофеина может иметь неблагоприятные побочные эффекты, в том числе головные боли и нарушение сна.) впитывать? Национальная академия наук предполагает, что женщины потребляют в общей сложности примерно 2 штуки.7 литров (91 унция) воды из всех напитков и продуктов каждый день, а мужчины получают примерно 3,7 литра (125 унций) в день. Но это всего лишь общие рекомендации, которые не подтверждаются твердыми научными исследованиями.

По правде говоря, волшебной формулы гидратации не существует — потребности каждого человека различаются в зависимости от возраста, веса, уровня физической активности, общего состояния здоровья и даже климата, в котором он живет. Чем больше воды вы теряете из-за потоотделения, тем больше воды вам нужно будет заменить едой и питьем.Таким образом, естественно, человеку, выполняющему тяжелую физическую работу в жарком тропическом климате, нужно будет пить больше воды, чем человеку такого же веса и роста, который провел день, сидя в офисе с кондиционером.

Но если вы ищете конкретный совет, лучше всего заглянуть внутрь.

«Подавляющее большинство здоровых людей в достаточной мере удовлетворяют свои ежедневные потребности в жидкости, позволяя жажде быть их проводником», — согласно Национальным академиям наук. Когда уровень гидратации падает, ваше тело естественным образом испытывает жажду, а вода — лучшее лекарство.(На другом конце пищеварительного спектра ваша моча также может сказать вам, достаточно ли вы пьете — темно-желтая или оранжевая моча обычно указывает на обезвоживание, тогда как хорошо гидратированная моча должна выглядеть бледно-желтой или бесцветной.)

Итог: пейте, когда хотите пить, и пейте больше, когда потеете. Ваше тело возьмет это оттуда.

Первоначально опубликовано на Live Science.

,

Сколько пить и почему

Если у вас еще нет любимой бутылки сладкой воды, возможно, пришло время инвестировать. Мы нашли несколько убедительных причин, по которым вы можете выпить больше H 2 O.

Согласно данным Beverage Marketing Corporation, вода — самый популярный напиток в США. Это обнадеживающая статистика, поскольку еще в 2016 году первое место занимали газированные безалкогольные напитки.

Сладкие напитки представляют собой огромную опасность для здоровья, повышая риск ожирения, диабета 2 типа, сердечных заболеваний и других проблем со здоровьем. Hu FB. (2013). Постановили: имеется достаточно научных доказательств того, что снижение потребления сахаросодержащих напитков снизит распространенность ожирения и заболеваний, связанных с ожирением. DOI: 10.1111 / obr.12040

Выбор воды вместо газированных напитков, соков и других «безалкогольных напитков» с сахаром может снизить ваш риск. Кроме того, он имеет множество преимуществ для вашего организма — даже некоторых, которых вы не ожидаете. Взглянуть.

1. Поддержание баланса

Вода составляет около 60 процентов вашего тела.Достаточное количество питья H 2 O поддерживает баланс жидкости в организме, что помогает транспортировать питательные вещества, регулировать температуру, пищеварение и многое другое.

2. Munch control

Питьевая вода также может помочь в похудании. Исследования обнаружили связь между потреблением воды и потерей нескольких фунтов. Thornton NS. (2016). Повышенная гидратация может быть связана с потерей веса. DOI: 10.3389 / fnut.2016.00018 Секретная причина? Вода просто помогает людям чувствовать себя сытыми и, как следствие, потреблять меньше калорий. An R, et al. (2016). Связь обычного потребления воды с потреблением энергии и качеством диеты среди взрослых в США, 2005–2012 гг. DOI: 10.1111 / jhn.12368

3. Мышечное топливо

Потоотделение в тренажерном зале заставляет ваши мышцы терять воду. А когда вашим мышцам не хватает воды, они устают. Чтобы получить дополнительную энергию или выполнить последний набор приседаний, попробуйте просто наполнить бутылку водой и сделать несколько глотков.

4. Помощник почек

Ваши почки ежедневно перерабатывают около 150 литров крови, отсеивая отходы и доставляя мочу в мочевой пузырь.Но им нужно необходимое количество воды, чтобы избавиться от ненужных организму вещей. Выпьем за это!

5. Повышение производительности

Стакан воды может быть именно тем, что вам нужно, чтобы действительно сосредоточиться на работе. Исследования показали, что даже легкое обезвоживание может негативно сказаться на внимании и памяти. Адан А. (2013). Когнитивные способности и обезвоживание. DOI: 10.1080 / 07315724.2012.10720011

Кроме того, чем больше вы пьете, тем чаще вам нужно делать перерывы в туалет.Эти быстрые прогулки в туалет также помогут вам оставаться начеку.

6. Средство для снятия усталости

Подвигайтесь, кофе — вода также помогает бороться с усталостью. Один из наиболее частых симптомов обезвоживания — усталость. Еще одна причина сделать большой глоток! (Не для детей 7-11 лет.)

7. Помощник при похмелье

Если алкоголь помог вам справиться с похмельем, выпейте стакан воды, чтобы увлажнить ваше тело и остановить сильную головную боль.

8. Держите все в потоке

Никто не хочет заниматься проблемами пищеварения.Исследования показали, что обезвоживание способствует возникновению запоров у некоторых людей, поэтому употребление большего количества воды может помочь сделать вещи, кхм, плавными. Эль-Шаркави AM и др. (2015). Острые и хронические последствия гидратации для здоровья. DOI: 10.1093 / nutrit / nuv038

9. Борец с болезнью

Вода может помочь при снятии заложенности, когда вы чувствуете себя плохо. Но научно не доказано, что питье жидкости побеждает простуду, поэтому не меняйте это на поход к врачу или другие лекарства от простуды.

10. Промывка мозгов

Исследование 2013 года обнаружило связь между учениками, приносящими воду в экзаменационную комнату, и лучшими оценками, предполагая, что H 2 O способствует более ясному мышлению. Pawson C, et al. (2013). Доступность напитков связана с улучшенными результатами обследования у взрослых. https://eric.ed.gov/?id=EJ1013601

Хотя неясно, действительно ли употребление воды имело какое-либо отношение к получению лучшего результата, не помешает попробовать!

Количество воды, которое нам нужно, обсуждается, но Институт медицины рекомендует взрослым от 9 до 13 чашек в день.Ваши потребности различаются в зависимости от вашего уровня активности, возраста и количества воды, которую вы потребляете с кофе, чаем или богатыми водой овощами и фруктами.

Вот как сохранить водный баланс: выпейте стакан воды, как только проснетесь, и стакан за 30 минут до еды. Это также поможет контролировать аппетит, если вы этого хотите.

Возьмите за привычку всегда держать под рукой бутылку с водой. Если вкус начинает вас утомлять, попробуйте добавить немного цитрусовых или добавить в воду другие ароматы.

Прежде чем вы это узнаете, все преимущества воды будут у вас под рукой… и в вашем теле.

.

Сколько воды нужно пить каждый день?

Мы часто слышим, что нужно выпивать восемь стаканов воды по 8 унций в день. Однако есть некоторые разногласия относительно этой цифры и того, что она на самом деле означает.

Вода — важное питательное вещество. Необходимо поддерживать все формы жизни, и люди могут прожить без нее всего несколько дней. Это также полезный напиток.

Органы здравоохранения и другие организации часто рекомендуют людям потреблять 2 или более литров воды в день, но это только обычная вода или вода из других источников учитывается?

Некоторые источники описали эти рекомендации как «миф», а профессионалы подвергли их сомнению.

Некоторые указывают на отсутствие научных доказательств в поддержку утверждений, в то время как другие отмечают, что среди сторонников концепции был крупный производитель минеральной воды.

Сколько простой воды нам действительно нужно?

Краткие сведения о водозаборе

Вот несколько ключевых моментов о ежедневном потреблении воды. Более подробная и вспомогательная информация — в статье.

  • Пища и жидкости, включая воду, являются основным источником воды в нашем организме.
  • Совет выпивать восемь стаканов воды по 8 унций в день не основан на доказательствах.
  • Необходимое количество воды зависит от индивидуальных потребностей и обстоятельств, включая деятельность и климат.
  • В здоровом организме естественным образом поддерживается хорошо сбалансированный баланс жидкости, а механизм жажды подсказывает нам, когда нам нужно больше.

Поделиться в PinterestВода — полезный напиток, и он необходим для жизни. Но сколько нам действительно нужно?

В 1945 году Совет по пищевым продуктам и питанию США посоветовал людям потреблять 2,5 литра (84,5 жидких унций) воды в день, включая жидкость из готовых продуктов.

Сегодня Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) заявляют: «Нет рекомендаций относительно того, сколько простой воды взрослые и молодежь должны пить в день». Однако есть рекомендации по общему потреблению жидкости из всех источников.

В 2004 году Институт медицины установил, что это количество составляет около 2,7 литра, или 91 жидкую унцию (жидкую унцию) общего количества воды в день для женщин и в среднем около 3,7 литра (125 жидких унций) в день для мужчин.

Это относится к общему суточному потреблению жидкости из всех источников, определяемому как «количество воды, потребляемой из пищевых продуктов, простой питьевой воды и других напитков.

В рекомендациях по питанию США на 2015–2020 годы не рекомендуется конкретное ежедневное потребление воды или жидкости, но они рекомендуют выбирать простую, а не ароматизированную воду и соки с добавлением сахара.

В настоящее время не существует установленного верхнего уровня для забора воды, хотя известно, что чрезмерное количество воды может иметь неблагоприятные последствия.

В Соединенном Королевстве Национальная служба здравоохранения (NHS) рекомендует употреблять от 6 до 8 стаканов в день, или 1,9 литра (почти 34 жидких унций), включая воду, содержащуюся в продуктах питания.Они отмечают, что это количество подходит для умеренного климата. Они говорят, что в более жарком климате потребуется больше.

Рекомендуемое потребление по возрасту

Не существует фиксированного количества жидкости, рекомендованного по возрасту, но некоторые закономерности проявляются среди здоровых людей, выполняющих умеренную активность в умеренном климате.

Ниже показано среднее потребление воды для младенцев и взрослых:

Возрастная группа Среднесуточное потребление жидкости
Младенцы От 525 мл на 3 года.Новорожденный весом 5 кг на 1 200 мл для ребенка весом 8 кг в день в виде грудного молока или молока в бутылках
Взрослые в возрасте от 19 до 30 лет В среднем 3,7 литра в день для мужчин и 2,7 литра для женщин, в зависимости от климата , активность, статус беременности и здоровье

Младенцы

Количество смеси или грудного молока, которое ребенок потребляет в среднем, составляет 780 миллилитров (мл) или чуть более 26 жидких унций грудного молока или молочных смесей каждый день до возраста примерно 6 месяцев.В возрасте до 6 месяцев простая вода не рекомендуется.

Это варьируется от примерно 525 мл (чуть меньше 18 жидких унций) в день для новорожденного весом 3,5 кг до 1200 мл в день (45 жидких унций) для ребенка весом 8 кг в 6 месяцев или примерно 150 мл (5 жидких унций). ) на килограмм веса в сутки.

Это намного больше, чем нужно взрослому. После того, как младенцы начали употреблять твердую пищу, им нужно меньше жидкости из грудного молока и смеси.

Детей старше 12 месяцев

Детей следует поощрять пить воду:

  • как часть повседневной жизни, например, после чистки зубов и до, во время и после игр в школе
  • в хорошую погоду теплый
  • в качестве альтернативы подслащенным напиткам и сокам

Потребление сока должно быть ограничено одним стаканом в день.

Родителям рекомендуется держать под рукой кувшин, чтобы поощрять здоровые привычки пить воду, а в школах должны быть фонтаны или аналогичные сооружения.

Дети, больные лихорадкой

Для детей с риском обезвоживания, например, с лихорадкой, CDC рекомендует следующее:

Возраст Необходимое количество жидкости
До 12 месяцев 3 чашки
От 1 до 3 лет 4 чашки
4-8 лет 5 чашек
от 6 до 13 лет 8 чашек
14 лет и старше от 11 до 13 чашек для мужчин и от 8 до 9 чашек для женщин

Если ребенок заболел лихорадкой, важно обратиться за медицинской помощью.Врач может также порекомендовать пероральный раствор для регидратации, чтобы обеспечить адекватный электролитный баланс.

Взрослые в возрасте от 19 до 30 лет

CDC приводит данные, показывающие, что в 2005-2010 годах в США молодые люди выпивали в среднем 0,45 литра или 15 жидких унций воды в день, в то время как взрослые в среднем 1,2 литра или 39 жидких унций.

Для большинства взрослых в возрасте от 19 до 30 лет рекомендуемые ежедневные нормы потребления воды из всех источников составляют:

  • 3.7 литров (или около 130 жидких унций) для мужчин
  • 2,7 литра (около 95 жидких унций) для женщин

Один источник предполагает, что потребности мужчин могут варьироваться от 2,5 литров (84,5 жидких унций) при малоподвижном образе жизни до 6 литров ( 203 жидких унций), если вы активны и живете в теплом климате.

Для женщин потребности, вероятно, будут на 0,5–1 литр (от 17 до 34 жидких унций) ниже, чем для мужчин, из-за обычно меньшей массы тела.

Однако во время беременности женщинам может понадобиться дополнительный 0.3 литра (10 жидких унций) и дополнительно от 0,7 до 1,1 литра (от 23 до 37 жидких унций) во время кормления грудью.

Пожилые люди

Поделиться на Pinterest Фрукты, овощи, чай и даже кофе эффективно обеспечивают увлажнение.

Пожилые люди могут подвергаться риску как обезвоживания, так и гипергидратации из-за состояния здоровья, приема лекарств, потери мышечной массы, снижения функции почек и других факторов.

Было обнаружено, что у пожилых людей с хорошей гидратацией:

Обезвоживание было связано с более высокой частотой:

Потребности в потреблении жидкости будут зависеть от человека.

В нескольких исследованиях изучалось поступление и выделение жидкости у пожилых людей, но, по крайней мере, одно из них пришло к выводу, что это не сильно отличается от такового у более молодых людей.

Тем, кто ухаживает за пожилыми людьми, рекомендуется регулярно пить жидкости и помогать передвигаться, особенно если из-за ограниченной подвижности посещение туалета затрудняется.

Откуда берутся цифры?

Хотя известно, что вода имеет решающее значение для жизни и предотвращения обезвоживания, рекомендации по потреблению основаны в основном на результатах опросов, показывающих средние количества, которые потребляются людьми.

Выводы основаны на предположении, что эти количества должны быть примерно правильными для оптимальной гидратации.

Существует мало доказательств того, что определенные количества оказывают определенное влияние на здоровье.

Невозможно определить оптимальное потребление, потому что они сильно различаются в зависимости от:

  • активности
  • условий окружающей среды
  • индивидуальных факторов
  • массы тела
  • пола и возраста
  • состояния здоровья, например, плохой функции почек
  • лекарства, такие как диуретики
  • независимо от того, беременна ли человек или кормит грудью

Рекомендации выпивать восемь стаканов воды в день также не принимают во внимание тот факт, что большая часть потребляемой нами жидкости приходится на от еды и других напитков.

Вода в организме поступает не только из питьевой воды.

Оценки различаются, но согласно одному источнику:

  • примерно от 20 до 30 процентов приходится на пищу
  • примерно от 60 до 70 процентов приходится на питьевую воду и другие жидкости
  • небольшой процент, около 10 процентов приходится на «метаболическую воду, ”Вырабатывается клетками при нормальном функционировании клеток

Чем активнее тело, тем больше вырабатывается воды для метаболизма.

Некоторые исследования показывают, что около 20 процентов воды поступает с пищей, а остальная часть — с жидкостями.Это зависит от диеты. Более высокое потребление свежих фруктов и овощей означает большее потребление воды из продуктов.

Метаболическая вода составляет от 250 до 350 мл (от 8,4 до 11,8 жидких унций) в день.

Содержание воды в пищевых продуктах

Вот несколько примеров содержания воды в различных пищевых продуктах и ​​жидкостях:

Содержание воды в процентах (%) Еда или напитки
100% Вода
90-99% Обезжиренное молоко, чай, кофе, сочные фрукты, такие как клубника и дыня, овощи, такие как салат, сельдерей и шпинат
80-89% Фруктовый сок, йогурт, фрукты, такие как яблоки, груши и апельсины, овощи, такие как морковь, и вареная брокколи
70-79% Бананы, авокадо, печеный картофель, творог и сыр рикотта
60-69% Паста, фасоль и горох, рыба, такая как лосось, куриные грудки и мороженое
30-39% Хлеб, рогалики и сыр чеддер
1-9% Орехи, шоколадное печенье, крекеры, восковина als
0% Масла и сахар

Водопроводная или бутилированная вода?

Бутилированная или водопроводная вода одинаково эффективны для увлажнения организма.Что касается гидратации, исследования, проведенные в Великобритании, не обнаружили значительной разницы между употреблением этих двух веществ.

Минеральные воды содержат разное количество минералов в зависимости от их происхождения, но это тоже несущественно, так как большинство минералов поступает из других пищевых источников.

А как насчет кофе?

Считается, что напитки с кофеином обезвоживают, а не увлажняют, из-за убеждения, что они оказывают мочегонное действие на наш водный баланс.

Ряд исследований, посвященных тому, как жидкости с кофеином влияют на гидратацию, показали, что чай и кофе на самом деле являются хорошими источниками воды и не приводят к обезвоживанию.

Одно исследование с участием 18 здоровых взрослых мужчин показало отсутствие существенной разницы во влиянии на гидратацию, измеренном по массе тела, анализу мочи и крови после различных напитков с кофеином, без кофеина, калорийных и некалорийных напитков.

«Совет людям не принимать во внимание напитки с кофеином как часть ежедневного потребления жидкости необоснован», — говорят исследователи.

Другой приходит к выводу, что «нет доказательств обезвоживания при умеренном ежедневном потреблении кофе».

Вода необходима организму.Он:

  • регулирует температуру
  • смазывает суставы и кости
  • защищает спинной мозг и другие чувствительные ткани
  • удаляет отходы из организма

Краткосрочные выгоды

Потребление здоровой жидкости, включая воду, предотвращает обезвоживание ,

Кратковременные симптомы значительного обезвоживания включают:

Перегревание может привести к повреждению органов, коме и смерти.

CDC призывает людей пить достаточно воды до, во время и после физической работы, особенно если это связано с деятельностью в жарком климате.Это может помочь сохранить бдительность и эффективность.

В жаркой среде вам может потребоваться одна чашка объемом 8 унций каждые 15-20 минут, но не более 48 унций в час, так как это может привести к гипонатриемии, низкому уровню натрия.

Обычная вода обеспечивает увлажнение, не добавляя калорий и не подвергая опасности здоровье зубов. Спортивные напитки могут быть полезны в умеренных количествах, но слишком много добавит в организм ненужного сахара.

Долгосрочные преимущества

Исследования показывают, что долгосрочные преимущества питьевой воды могут включать в себя более низкий риск:

Однако эти возможные долгосрочные преимущества также зависят от большого количества других факторов.

Кроме того, участники исследования с более низким риском этих состояний по-прежнему выпивали менее восьми стаканов воды по 8 унций в день.

Потеря веса

Питьевая вода также может помочь в похудании, если человек «предварительно нагружает» водой перед едой. Это может помочь им быстрее почувствовать сытость во время еды. Если они предпочитают воду подслащенным сокам или газированным напиткам, они потребляют меньше калорий.

В исследовании, в котором 318 человек с ожирением или избыточной массой тела перешли с сладких напитков на простую воду, средняя потеря от 2 до 2.Было отмечено 5 процентов по весу. Но это можно легко объяснить уменьшением общего количества калорий, а не самой воды.

Другие возможные преимущества

Другие предполагаемые преимущества питья большего количества воды включают предотвращение:

Однако научных доказательств, подтверждающих эти утверждения, мало или они отсутствуют.

У детей более высокое потребление воды связано с улучшением диеты, поведения и общего состояния здоровья.

Когда нужно больше воды?

Дополнительная вода может потребоваться, когда человек:

  • находится в жарком климате
  • занимается физической активностью
  • имеет диарею или рвоту
  • имеет лихорадку

Это может привести к дополнительной потере воды.

А как насчет водной детоксикации?

Также были утверждения, что вода может «вывести токсины» из организма.

Эти утверждения не основаны на научных фактах.

Печень, почки и человеческий организм обычно расщепляют токсичные вещества на менее вредные или выводят их из организма с мочой. Вода не играет уникальной роли в этих процессах.

Слишком много воды может привести к гипонатриемии, также известной как низкий уровень натрия. Низкий уровень натрия может быть опасным для жизни, вызывая спутанность сознания, судороги, кому и смерть.

Во время тренировки факторы, влияющие на количество потерянной жидкости и потребность в дополнительном приеме, включают:

  • тип и интенсивность активности
  • факторы окружающей среды, такие как климат
  • размер и мышечная масса спортсмена

Руководство Американского колледжа спортивной медицины (ACSM), опубликованное в 2007 году, рекомендует проводить индивидуальную оценку восполнения жидкости, необходимой людям, принимающим участие в упражнениях, во избежание обезвоживания.

Более крупным спортсменам может потребоваться большее количество жидкости, например, по сравнению с более низкими и стройными спортсменами из-за большей поверхности тела и большей массы тела.

ACSM рекомендует пить воду во время активности, чтобы предотвратить:

  • обезвоживание, которое приводит к падению массы тела более чем на 2 процента
  • Изменения в электролитном балансе

Эти изменения, по их словам, могут привести к снижению работоспособности ,

Однако исследование, опубликованное в British Journal of Sports Medicine , приходит к выводу, что потеря до 3 процентов воды «не влияет» на реальные спортивные результаты.

Выводы были подтверждены результатами гонок на велосипеде на время протяженностью более 25 км в жарких условиях с температурой 91,4 ° по Фаренгейту и относительной влажностью 40%.

Результаты показали отсутствие различий в производительности, физиологических и перцептивных переменных между участниками, которые получали гидратацию, и теми, кто этого не делал.

Причина этого, по словам авторов, в «быстрой защите организма своей плазмы и объема крови после обезвоживания».

Другими словами, организм может регулировать водный баланс с высокой чувствительностью.

Авторы исследования, посвященного бегунам во время Бостонского марафона 2002 года, опубликованного в Медицинском журнале Новой Англии (NEJM) , пришли к выводу:

«Поскольку бегуны значительно различаются по размеру и уровню потоотделения, общие рекомендации относительно определенные объемы жидкости и частота приема, вероятно, небезопасны и были заменены рекомендациями, в которых главным ориентиром была жажда или индивидуальная скорость потоотделения ».

Обзор 15 исследований показал, что обезвоживание, вызванное физическими упражнениями, не снижает работоспособность.Авторы призвали спортсменов «пить по жажде».

Поделиться на Pinterest Потребность в воде будет выше в жаркую погоду, при физической активности и при некоторых состояниях здоровья.

Обезвоживание можно измерить по осмоляльности крови и мочи.

Осмоляльность — это оценка осмолярной концентрации плазмы. Он отражает концентрацию частиц в растворе.

Что касается обезвоживания:

  • высокая осмоляльность указывает на большую потребность в гидратации
  • низкая осмоляльность предполагает слишком мало частиц, в частности натрия и электролитов, признак гипергидратации

Сколько воды в организме человека?

Основным химическим веществом, входящим в состав человеческого тела, является вода

.

Как долго люди могут обходиться без питьевой воды?

Люди могут жить неделями, а иногда и месяцами без еды. Но обойтись без воды — это совсем другое дело…

Две трети человеческого тела (по весу) состоит из воды. Люди нуждаются в воде для многих вещей. Он используется для кровотока, дыхания и превращения пищи в энергию. После кислорода вода является самым важным питательным веществом организма. Проще говоря, вам нужна вода, чтобы жить.

Ваше тело теряет воду через пот, мочу и даже дыхание.Вы должны восполнять воду, которую теряет ваше тело, чтобы ваши органы работали должным образом. Когда вы теряете больше воды, чем принимаете, вы рискуете обезвоживаться. Это происходит, когда вашему организму не хватает воды.

В сильную жару взрослый человек может потерять почти полгаллона воды только через пот. Без воды обезвоживание может начаться в течение часа при сильной жаре. Физические нагрузки без воды в сильную жару могут привести к смерти через несколько часов.

Удивительно, но также легко обезвожиться в очень холодных условиях.Холодный воздух не удерживает много влаги. Это означает, что он обезвоживает ваше тело с каждым вдохом. Даже если вы не потеете, вам все равно нужно пополнять запасы жидкости в холодную погоду.

Так как долго вы можете обходиться без воды? Примерно три-пять дней, если вы в средней форме и не тренируетесь. И это в идеальных условиях (не слишком жарко или холодно). Очень здоровые люди могут жить на день или около того дольше. Те, кто менее здоров или подвержен воздействию очень жаркой или холодной погоды, могут не выжить так долго.

Чтобы оставаться здоровым, вы должны постоянно пополнять запас жидкости. Многие специалисты рекомендуют выпивать два литра (64 унции или около восьми стаканов) воды каждый день. Однако для одних это может быть слишком много, а для других — недостаточно. Самое важное — пить воду, когда хочется пить. Вы живете в очень жарком или холодном районе? В этом случае вам может потребоваться выпивать литр или больше воды каждый день. Вам также следует пить больше воды во время тренировок.

Некоторые животные могут жить без воды намного дольше, чем люди.Один из примеров — верблюды. Они могут долгое время — в условиях жары пустыни — обходиться без питьевой воды. Верблюды в пустыне Сахара, как известно, выживают шесть месяцев или более зимой без питья. В разгар лета в пустыне они все еще могут обходиться без питья от пяти до десяти дней.

Как они это делают? Некоторые люди считают, что это потому, что они накапливают воду в горбах на спине. Но это неправда. Их горбинки заполнены жиром. Это позволяет им долгое время обходиться без еды.

Внутренняя температура тела верблюда может варьироваться в гораздо большей степени, чем температура человека. Это позволяет им выдерживать высокие температуры без необходимости потоотделения для охлаждения тела. У верблюдов также есть эллиптические клетки крови особой формы. Эти клетки способствуют кровотоку и не позволяют объему крови упасть при падении уровня жидкости. Эти факторы позволяют им выжить в суровом климате пустыни без воды в течение нескольких дней.

Так что, может быть, вы могли бы прожить несколько дней без воды. Но точно не стоит! Вода помогает вашему организму работать так, как ему нужно.И вы можете получить воду многими способами, чем просто пить. Многие продукты содержат воду, особенно фрукты и овощи. Потребление достаточного количества воды — это большой шаг к сохранению здоровья вашего тела!

Стандарты:

CCRA.R.4, CCRA.L.3, CCRA.L.6, CCRA.R.1, CCRA.R.2, CCRA.R.10, CCRA.SL.1, CCRA.SL.2, CCRA .W.4

,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.