алфавитный указатель всех видов пресноводных рыб

выбрать категорию Платный водоемРыболовная БазаРыболовный тур

Страна РоссияАмерикаЕвропаСНГАфрикаАзия

Округ Центральный ФОЮжный ФОСеверо-Западный ФОДальневосточный ФОСибирский ФОУральский ФОПриволжский ФОСеверо-Кавказский ФОКубаСШАКанадаМексикаАргентинаЧилиБразилияКоста-РикаБагамыПанамаГватемалаБоливияДоминиканаПеруФинляндияНорвегияШвецияЛитваЛатвияЭстонияЧерногорияГрецияИспанияИталияХорватияЧехияГерманияПольшаТурцияБолгарияИсландияДанияПортугалияБеларусьКазахстанГрузияАрменияУзбекистанКиргизияКабо-ВердеСейшелыМадагаскарЮАРКенияМонголияМальдивыТаиландИндияБалиВьетнамБосния и ГерцеговинаГренландияМозамбикВенесуэлаГабонЕгипетАбхазия

Область Московская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВоронежская областьИвановская областьКостромская областьКалужская областьКурская областьЛипецкая областьОрловская областьРязанская областьСмоленская областьТамбовская областьТверская областьТульская областьЯрославская областьРеспублика АдыгеяАстраханская областьВолгоградская областьРеспублика КалмыкияКраснодарский крайРостовская областьРеспублика КрымАрхангельская областьВологодская областьКалининградская областьРеспублика КарелияРеспублика КомиЛенинградская областьМурманская областьНенецкий автономный округНовгородская областьПсковская областьАмурская областьЕврейская автономная областьКамчатский крайМагаданская областьПриморский крайРеспублика Саха (Якутия)Сахалинская областьХабаровский крайЧукотский автономный округНовосибирская областьРеспублика АлтайАлтайский крайРеспублика БурятияЗабайкальский крайИркутская областьКемеровская областьКрасноярский крайОмская областьТомская областьРеспублика ТываРеспублика ХакасияКурганская областьСвердловская областьТюменская областьХанты-Мансийский АО — ЮграЧелябинская областьЯмало-Ненецкий АОРеспублика БашкортостанКировская областьРеспублика Марий-ЭлРеспублика МордовияНижегородская областьОренбургская областьПензенская областьПермский крайСамарская областьСаратовская областьРеспублика ТатарстанУдмуртская РеспубликаУльяновская областьЧувашская РеспубликаРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияКабардино-Балкарская РеспубликаКарачаево-Черкесская РеспубликаРеспублика Северная Осетия — АланияСтавропольский крайЧеченская РеспубликаВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионБрестская областьВитебская областьГомельская областьГродненская областьМогилевская областьМинская областьВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионПхукетВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регион

Рыбы: виды, описание, названия, рыбы наших водоемов и их ловля

Рыбы распространены во всех типах водоемов, начиная с морских водных пространств и заканчивая самыми крохотными прудами, ериками и речушками. Тропики и вечные льды тоже богаты необычными разновидностями рыб. В водоёмах России водные обитатели очень разнообразны и отличаются своей красотой. На территории Российской Федерации насчитывается более 120 тысяч рек, около 2 000 000 озёр, 12 морей, 3 океана, и все они – места обитания рыб. Даже в пресных российских водоёмах приспособились жить свыше 450 видов рыб, причём многие обитают постоянно, а часть прибывает временно до определённого периода.

Общая информация

Изучением рыб занимается ихтиология — наука о рыбах (по-гречески «ихтис» — рыба, а «логос» — слово, разум).

Группа животных, называемых в повседневной жизни «рыбами«, объединяет всех водных позвоночных, которые дышат жабрами и имеют парные конечности в виде плавников. С точки зрения биолога-систематика эта группа не представляет единого целого.

Согласно современным научным представлениям, все круглоротые и рыбы относятся к типу хордовых (Chordata), подтипу Черепных (Craniata) и подразделяются на 5 классов: миксины — Myxini, миноги — Cephalaspidomorphi (Petromyzontes), хрящевые рыбы — Chondrichthyes (Elasmobranchii), химеры — Holocephali и костные рыбы — Osteichthyes.

Рыбы наших водоемов

Внешнее строение рыб

Внешнее строение рыб Форма тела у рыб Чешуя у пресноводных рыб Положение рта у рыб Морфологическое строение плавников у рыб Строение жабер у рыб Строение глоточных зубов у рыб

Рыбы и рыбообразные имеют тело, разделяемое на три отдела: голову, туловище и хвост.

Голова заканчивается у костных рыб (А) на уровне заднего края жаберной крышки, у круглоротых (Б) — на уровне первого жаберного отверстия. Туловище (обычно его называют телом) у всех рыб заканчивается на уровне анального отверстия. Хвост состоит из хвостового стебля и хвостового плавника.

Рыбы имеют парные и непарные плавники. К парным плавникам относят грудные и брюшные плавники, к непарным — хвостовой, спинные (один-три), один или два анальных плавника и жировой плавник, расположенный позади спинного (лососи, сиги). У бычков (В) брюшные плавники видоизменились в своеобразные присоски.

Форма тела у рыб связана с условиями обитания. Рыбы, живущие в толще воды (лосось), имеют, как правило, торпедовидную или стреловидную форму. Донные рыбы (камбала) чаще всего имеют уплощенную или даже совсем плоскую форму тела. Виды, обитающие среди водных растений, камней и коряг, имеют сильно сжатое с боков (лещ) или змеевидное (угорь) тело, что обеспечивает им лучшую маневренность.

Тело рыб может быть голым, покрытым слизью, чешуей или панцирем (игла-рыба).

Чешуя у пресноводных рыб Центральной России может быть 2 типов: циклоидной (с гладким задним краем) и ктеноидной (с шипиками по заднему краю). Существуют различные модификации чешуи и защитные костные образования на теле рыб, в частности, жучки осетровых.

Чешуя на теле рыб может располагаться различным образом (сплошным покровом или участками, как у зеркального карпа), а также быть различной по форме и размерам.

Положение рта — важный признак для определения рыб. Рыб разделяют на виды с нижним, верхним и конечным положениями рта; есть и промежуточные варианты.

• Для рыб приповерхностных вод характерно верхнее положение рта (чехонь, верховка), что позволяет им подбирать добычу, упавшую на поверхность воды.
• Для видов-хищников и других обитателей толщи воды характерно конечное положение рта (лосось, окунь), а для обитателей придонной зоны и дна водоема — нижнее (осетр, лещ).
• У круглоротых функцию рта выполняет ротовая воронка, вооруженная роговыми зубами.
• Рот и ротовая полость хищных рыб снабжены зубами. У мирных бентосоядных рыб на челюстях нет зубов, но для размельчения пищи имеются глоточные зубы.

Плавники состоят из жестких и мягких лучей, соединенных перепонкой или свободных. Плавники рыб состоят из колючих (жестких) и ветвистых (мягких) лучей. Колючие лучи могут иметь вид мощных шипов (сомы) или зазубренной пилы (карп).

По наличию и характеру лучей в плавниках большинства костных рыб составляется плавниковая формула, которая широко используется при их описании и определении. В этой формуле латинскими буквами приводится сокращенное обозначение плавника: А — плавник анальный (от латинского pinna analis), P — плавник грудной (pinna pectoralis) , V — плавник брюшной (pinna ventralis) и D1, D2 — плавники спинные (pinna dorsalis). Римскими цифрами даны числа колючих, а арабскими — мягких лучей.

Жабры поглощают из воды кислород и выделяют в воду углекислый газ, аммиак, мочевину и другие продукты жизнедеятельности. У костистых рыб по четыре жаберных дуги на каждой стороне.

Жаберные тычинки наиболее тонки, длинны и многочисленны у рыб, питающихся планктоном. У хищников жаберные тычинки редкие и острые. Число тычинок считают на первой дуге, расположенной сразу под жаберной крышкой.

Глоточные зубы расположены на глоточных костях, позади четвертой жаберной дуги.

Данные о биоразнообразии рыб

• В пресных водах России встречаются представители только двух классов — миноги и костные рыбы.
• В водах нашей планеты в настоящее время обитают около 25 000 видов рыб.
• В пресных водах России и в прибрежной зоне омывающих ее морей обитает не менее 2000 видов и подвидов рыб.
• В континентальных водах России встречается 351 вид. Если исключить морских рыб, в том числе, рыб Каспийского моря, то на долю типично пресноводных рыб придется всего 269 видов, относящихся к 136 родам, 28 семействам и 11 отрядам.
• Список рыб, которых Вы можете встретить в реках и озерах Центральной России, состоит не менее чем из 100 видов.
• В данном разделе сайта описан 20 вид пресноводных, проходных и полупроходных рыб.

Виды рыб

• Анадромные виды рыб — виды рыб, воспроизводящихся в пресной воде водных объектов в Российской Федерации, совершающих затем миграции в море для нагула и возвращающихся для нереста в места своего воспроизведения;
• Катадромные виды рыб — виды рыб, воспроизводящихся в море и проводящих большую часть своего жизненного цикла во внутренних водах Российской Федерации и в территориальном море Российской Федерации;
• Трансграничные виды рыб и других водных животных — виды рыб и других водных животных, которые воспроизводятся и проводят большую часть своего жизненного цикла в исключительной экономической зоне Российской Федерации и могут временно мигрировать за пределы такой зоны и в прилегающий к такой зоне район открытого моря;
• Трансзональные виды рыб и других водных животных — виды рыб и других водных животных, обитающих в исключительной экономической зоне Российской Федерации и в прилегающих к ней исключительных экономических зонах иностранных государств;
• Далеко мигрирующие виды рыб и других водных животных — виды рыб и других водных животных, которые большую часть своего жизненного цикла проводят в открытом море и могут временно мигрировать в исключительную экономическую зону Российской Федерации;
• Донные рыбы — название рыб, которые большую часть жизненного цикла проводят на дне или в непосредственной близости от него (последних также называют придонными рыбами): камбалы, палтусы, скаты, бычки, зубатки и т. п. Однако у большинства этих рыб икра и личинки пелагические. Значительную часть жизни проводят у дна треска, пикша, сайда, хек, мерлуза, нототения и др. В периоды нереста, нагула, зимовки придонные скопления образуют, например, минтай, сельди, мойва, морской окунь. Донные Рыбы питаются бентосом или организмами, обитающими в придонных слоях воды. Камбалы, палтусы, скаты и некоторые др. рыбы имеют приспособленную для жизни на дне форму тела, покровительственную окраску, могут зарываться в грунт. Донные Рыбы отлавливаются донными орудиями лова (снюрреводами, тралами, крючковой снастью, ставными сетями и др.). Промысел рыб, иногда поднимающихся в толщу воды (треска, пикша и др.), ведется также пелагическими орудиями лова.

Рыбы, имеющие хозяйственное значение

Промышленный лов рыбыИзвестно, что представители семейства сельдевых составляют большую часть мирового улова. Сельдь – стайная рыба; она ходит большими косяками, которые служат удобным источником дешевых пищевых и технических продуктов. Лов сельди всегда составлял основную долю в рыболовстве Исландии, Нидерландов, Польши, скандинавских стран и России. К другим сельдеобразным, имеющим первостепенное хозяйственное значение, относятся анчоус, сардина и менхэден. Годовая добыча сельдеобразных всеми странами мира составляет около 15 млн. т.

Из рыб, имеющих наибольшее хозяйственное значение, следует выделить треску, лов которой с древнейших времен является основой интенсивного рыболовства в Северной Атлантике. Некогда годовой улов трески только в районе Большой Ньюфаундлендской банки (в северо-западной части Атлантического океана) доходил до 1 млн. т, но уже в начале 1990-х годов упал более чем на 70%. Треска составляет большую часть рыбы, добываемой рыбопромысловыми флотами Великобритании и Исландии; ее уловы имели существенное значение для бывшего СССР, а для Норвегии так же важны и теперь.

Из проходных рыб, нерестящихся в реках, наибольшее хозяйственное значение принадлежит лососю. Добывают его главным образом в штатах Вашингтон, Орегон, Аляска и Калифорния, а также в Британской Колумбии, на российском Дальнем Востоке и в Японии. Ловят лосося также в Чили, Австралии и Новой Зеландии, куда были в свое время завезены некоторые его виды. Рост продукции из семги начался благодаря развитию соответствующих предприятий марикультуры, и эта продукция стала важным элементом международной торговли. Рекордное количество консервированной семги было произведено в 1936 – 9 млн. ящиков, общее нетто которых составило 238 тыс. т. С развитием рынка рыбной продукции на нем стали появляться и менее традиционные изделия из рыб отрядов окунеобразных и карпообразных. Ловом тунцов в Средиземном море и у берегов Японии люди занимались издавна. Однако благоприятные условия для реализации продукции из этого рода рыб были созданы лишь в начале 20 в. в связи с развитием предприятий по консервированию тунцового мяса, благодаря чему образовался новый рынок сбыта этих рыб в мировом масштабе.

См. также

Источники

названия по алфавиту и фото морских видов рыб

выбрать категорию Платный водоемРыболовная БазаРыболовный тур

Страна РоссияАмерикаЕвропаСНГАфрикаАзия

Округ Центральный ФОЮжный ФОСеверо-Западный ФОДальневосточный ФОСибирский ФОУральский ФОПриволжский ФОСеверо-Кавказский ФОКубаСШАКанадаМексикаАргентинаЧилиБразилияКоста-РикаБагамыПанамаГватемалаБоливияДоминиканаПеруФинляндияНорвегияШвецияЛитваЛатвияЭстонияЧерногорияГрецияИспанияИталияХорватияЧехияГерманияПольшаТурцияБолгарияИсландияДанияПортугалияБеларусьКазахстанГрузияАрменияУзбекистанКиргизияКабо-ВердеСейшелыМадагаскарЮАРКенияМонголияМальдивыТаиландИндияБалиВьетнамБосния и ГерцеговинаГренландияМозамбикВенесуэлаГабонЕгипетАбхазия

Область Московская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВоронежская областьИвановская областьКостромская областьКалужская областьКурская областьЛипецкая областьОрловская областьРязанская областьСмоленская областьТамбовская областьТверская областьТульская областьЯрославская областьРеспублика АдыгеяАстраханская областьВолгоградская областьРеспублика КалмыкияКраснодарский крайРостовская областьРеспублика КрымАрхангельская областьВологодская областьКалининградская областьРеспублика КарелияРеспублика КомиЛенинградская областьМурманская областьНенецкий автономный округНовгородская областьПсковская областьАмурская областьЕврейская автономная областьКамчатский крайМагаданская областьПриморский крайРеспублика Саха (Якутия)Сахалинская областьХабаровский крайЧукотский автономный округНовосибирская областьРеспублика АлтайАлтайский крайРеспублика БурятияЗабайкальский крайИркутская областьКемеровская областьКрасноярский крайОмская областьТомская областьРеспублика ТываРеспублика ХакасияКурганская областьСвердловская областьТюменская областьХанты-Мансийский АО — ЮграЧелябинская областьЯмало-Ненецкий АОРеспублика БашкортостанКировская областьРеспублика Марий-ЭлРеспублика МордовияНижегородская областьОренбургская областьПензенская областьПермский крайСамарская областьСаратовская областьРеспублика ТатарстанУдмуртская РеспубликаУльяновская областьЧувашская РеспубликаРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияКабардино-Балкарская РеспубликаКарачаево-Черкесская РеспубликаРеспублика Северная Осетия — АланияСтавропольский крайЧеченская РеспубликаВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионБрестская областьВитебская областьГомельская областьГродненская областьМогилевская областьМинская областьВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионПхукетВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регионВесь регион

описание хищных и мирных пресноводных рыб

Ихтиофауна нашей Родины необъятна и разнообразна: порой даже бывалые рыболовы затрудняются в определении разновидности попавшей на крючок рыбы. Что же говорить о новичках? Специально для вас составлен этот список речной рыбы, обитающей в реках и озерах России. Он далеко не полон, не включает редкие и экзотические виды, однако для начинающего любителя рыбной ловли весьма полезен.

В описании каждой рыбы дано краткое описание ее внешнего вида, мест обитания, особенностей поведения, питания и прочая общая информация. Помимо этого, ихтиофауна рассмотрена и со стороны рыболовного аспекта: где, когда и как она ловится, какие снасти и приманки лучше выбрать для рыбалки. А самым любознательным мы предлагаем внимательно присмотреться и к гастрономическим достоинствам каждого вида. Хорошей погоды, удачного лова и приятного аппетита!

Классификация видов речной рыбы

Ихтиофауна рек и озер России представлена более чем 400 видами. Среди ее представителей есть как мирные «граждане» пресноводных водоемов, так и разбойники по призванию. Разделение представителей ихтиофауны на хищников и мирных рыб достаточно условно, но оно является общепринятым для рыболовов. Его мы и примем за основу: наша задача – не провести научное исследование, а простым языком рассказать о рыбе, которая с большей долей вероятности попадется к вам на крючок.

Эта приманка обеспечивает богатый улов даже при плохом клеве!

Подробнее

Не вся рыба, обитающая в наших реках и озерах, с полным правом может именоваться пресноводной. Существует понятие «проходные виды» – их представители часть жизни проводят в морях-океанах, часть – в реках и пресноводных водоемах. Наиболее ценная и распространенная проходная рыба тоже достойна упоминания в нашей публикации. Разве можно обделить вниманием, например, лосося или угря?

Как правило, рыбаки со стажем специализируются на ловле либо хищной, либо мирной рыбы. Например, заядлый спиннингист вряд ли переквалифицируется в приверженца пассивного лова с помощью донных снастей. Однако есть среди рыболовов и универсалы, которые умеют ловить все, на все, в любой сезон и при любой погоде. Но даже профи наверняка почерпнет что-нибудь интересное в статье о повадках, способах лова и кулинарных достоинствах пресноводных и проходных рыб различных видов.

Хищная рыба

Хищной рыбой обычно именуют представителей ихтиофауны, основой пищевого рациона которых являются им подобные. В большинстве случаев это действительно так, однако есть и исключения. Например, ерш из-за скромных размеров не сможет охотиться даже на мелкую рыбу, поэтому основу его пищевого рациона составляют личинки насекомых и прочая мелкая живность. Впрочем, в период нереста этот малютка с удовольствием поедает икру и мельчайшего малька.

На европейской части территории России самые распространенные хищники – это представители семейства окуневых, отряда окунеобразных (к первому относится, кстати, и вышеупомянутый ерш). Помимо их, в реках и озерах царствует ее величество щука, часто встречаются представители семейства сомовых, угри, пресноводные миноги и прочие хищники.

Ближе к Уралу и за ним пресноводная хищная рыба становится еще более разнообразной, причем во многом за счет ценных представителей ихтиофауны. Там встречается и разрешена к законному вылову рыба семейства осетровых и лососевых, являющаяся не только желанной добычей, но изысканным деликатесом к любому столу.

Ловят хищника как на искусственные приманки (блесны, воблеры, балансиры и иже с ними), так и на живца. Выбор активных и пассивных снастей огромен – от спиннингов и поплавочных удочек до резинок.

Щука

Щука – самая известная речная хищница, добычу которой многие рыболовы ставят во главе всех целей. В наших реках и озерах встречаются как небольшие, так и трофейные экземпляры. Только вдумайтесь: эти «крокодилы» ихтиомира способны достигать до полутора метров длины и весить килограммов этак 30-35! Окраска щуки – защитная, полосы не всегда выражены ярко, причем озерные экземпляры обычно «одеты» наряднее, нежели речные.

Ареал обитания щуки – вся территория России! Она способна заходить даже в лиманы и моря – просто образец адаптации к любым условиям жизни. Эта рыба выступает в качестве незаменимого санитара пресноводных водоемов, потребляя в пищу в первую очередь тех, кто не смог удрать (ослабленных и больных особей). Охотиться предпочитает из засады, причем зачастую хватает добычу поперек тела: щука не всегда заглатывает жертву на месте, ведь можно утащить ее в укромное место.

Летний лов щуки производится при помощи спиннингов. Нужно учитывать, что в периоды смены зубов лов обычно малопродуктивен. Зимний лов хищницы осложняется ее повадками: щука не охотится стаями и редко меняет привычные места обитания, посему ловить ее лучше на водоемах, изученных во время летнего лова. Основные зимние снасти – жерлицы, поставушки, балансиры.

Нерестится щука очень рано, сразу после ледохода. Щучья икра считается изысканным деликатесом. Мясо этой речной рыбы суховато и костисто, причем чем крупнее особь, тем она «деревяннее». Поэтому щуку употребляют преимущественно в фаршированном виде. Хорошо получаются из нее и рыбные котлеты.

Окунь

Просим любить и жаловать: перед вами тот самый полосатый разбойник, гроза рыбной молоди наших рек и озер! Это самый распространенный пресноводный хищник, существующий и в морском варианте. Повадками морской и речной собратья похожи, но внешне существенно различаются. Более того, они даже относятся к разным видам!

Тело речного окуня продолговатое, с плотной мелкой чешуей и колючими плавниками. Окраска – в зеленых тонах, с выраженными полосами, помогающими разбойнику замаскироваться. Окунь весом свыше 300 граммов считается уже крупным: рекордный вес – не более двух килограммов.

Окунь – своеобразный ассенизатор наших водоемов. Он не только охотится на рыбью молодь, но и не брезгует падалью. Мелкие особи поедают преимущественно червячков и личинок, но не прочь и полакомиться икрой другой рыбы. Охотится окунь стаями – не то, что щука-одиночка.

Ловится окунь круглогодично, ибо голоден всегда. Наиболее охотно он берет по весне, после ледохода, поздней осенью и зимой. Летом его добывают преимущественно при помощи спиннингов и фидеров, зимой эффективными являются жерлицы, удочки для блеснения, мормышки. Чаще всего используются искусственные наживки, но для пассивных снастей хорош и живец.

Мясо окуня суховатое, но практически лишено мелких костей. Он хорош в вяленом и жареном виде, а также в ухе. Единственной проблемой является избавление его от чешуи, но при известной сноровке и этот момент не покажется излишне затруднительным.

Чоп

Чоп – небольшая рыба семейства окуневых, малоизвестная нашим рыболовам. Промыслового значения чоп не имеет, тем не менее, иногда попутно попадается на крючок. Не выбрасывать же его, правда?

Тело рыбы веретенообразное, с колючими плавниками, полосатой или пятнистой окраски. Максимальная длина взрослой особи – 40-45 см при весе в 250-300 граммов, но большинство экземпляров вдвое меньше. Плавательный пузырь отсутствует, на жабрах имеются характерные шипы.

Чоп весьма кислородолюбив, но предпочитает большие глубины, поэтому водится преимущественно в реках с быстрым и средним течением и глубоким руслом. Его привлекает каменистое дно, питается всяческой придонной живностью, которая способна поместиться в его пасть.

При рыбалке на чопа следует учесть его лень, неповоротливость и привычку охотиться преимущественно ночью. С понижением температуры воды его вялость усиливается вплоть до полной неподвижности, поэтому зимней рыбалки на чопа попросту не существует. Добыть его можно летом, причем лучше использовать донные снасти: с поплавочной удочкой его сложно достать, да и поклевка у него осторожная, практически незаметная. В качестве наживки обычно используют червя, ручейника, опарыша либо мелкого малька.

Очень неплох чоп в ухе, да и в жареном виде употреблять его можно. Проблема с очисткой от чешуи стоит не столь остро, как у его ближайшего родственника, речного окуня – «панцирь» у этой рыбки не столь непробиваемый.

Ерш

Ерши – это вид рыб семейства окуневых. Объектом промыслового лова ерш не является, но зачастую попадается на крючок при лове хищной рыбы посолиднее.

Ерш невелик: длина взрослой особи – 10-20 см. Однако эта миниатюрная рыбешка может за себя постоять: острейшие колючки на всех плавниках защищают ее от многих более крупных хищников. Окраска тела – защитная, варьирующаяся от светлой к темной, в характерную крапинку.

В питании ерш непривередлив. Он может пожирать и водную растительность, но основу его меню составляет всяческая донная живность: личинки, червячки, моллюски. А вот насчет мест обитания все обстоит сложнее: ерш предпочитает спокойные реки и водоемы с чистой водой. Загрязнение рек и озер отрицательно сказывается на популяции ерша: поголовье стремительно уменьшается. Живет он в придонном иле, икру откладывает преимущественно в ямах. Фиксированного времени нереста нет.

Несмотря на придонный образ жизни, ерш частенько попадает на поплавочную удочку. Зимой он малоактивен, а по открытой воде его ловят преимущественно при помощи придонных снастей. Ерша не добывают целенаправленно, но если он попадается на крючок вместо более солидной рыбы, обычно не выбрасывают. Уха из ерша – это нечто: ни одна рыба не дает столь ароматного навара!

Бычок (ротан)

С бычком знакомы все, побывавшие на Черном и Азовском море: там эту рыбку семейства окунеобразных ловят массово и активно угощают ей отдыхающих. А между тем, бычков только в России – около 20 видов, причем некоторые обитают и в пресной воде. Например, завсегдатай озер и прудов, ротан, – тоже бычок.

Названия у этой рыбки говорящие: бычком ее именуют из-за очень крупной головы, ротаном – из-за не менее внушительного рта (по отношению к телу, разумеется). Эта рыбка, несмотря на преимущественно скромные размеры (10-30 см, редко больше), выглядит устрашающе, особенно когда раздует жаберные щели и растопырит плавники.

Рацион питания пресноводного бычка весьма разнообразен, но основу его составляет всяческая водяная мелочь. Однако благодаря размерам и строению рта ротан достаточно серьезный охотник: он может заглотить рыбку немногим меньшую по размеру, чем он сам. Некогда бычок считался сорной рыбой, но сейчас из-за загрязнения водоемов он постепенно переходит в разряд редких.

Эта речная рыба ловится преимущественно летом, в теплую погоду, по открытой воде: зимой она утрачивает активность и фактически впадает в спячку. Ротан хорошо берет на червя или опарыша (аппетит у него отменный), с голодухи не побрезгует и перловкой, и при этом можно использовать любую снасть.

Гастрономические достоинства ротана нельзя назвать выдающимися, однако он весьма неплох в вяленом виде, а также в ухе.

Судак

Судак – представитель семейства окуневых, весьма желанная добыча не только для рыбака-любителя, но и профессионала. Он является объектом промыслового лова, причем его часто разводят искусственно.

Судак обитает как в соленой так и пресной воде, причем его разновидности не слишком различаются внешне. Тело рыбы веретенообразное, спина темнее брюха, общий тон – серо-зеленый, с полосами или пятнами. Размеры – весьма внушительные: иногда встречаются полутораметровые экземпляры весом под 20 кг. Однако средний промысловый вес взрослой особи – порядка 2-3 кг.

Размеры судака сильно зависят от места обитания и рациона: чем южнее, тем крупнее рыба. Основу рациона взрослого судака составляет молодь всевозможных рыб, причем его не смущают даже колючки ерша. Охотится эта рыба стаями, подобно своему близкому родственнику, окуню, но преимущественно ночью.

Нерест приходится на период с весны до конца лета, в зависимости от места обитания. В это время добывать судака запрещено. Вне периодов нереста по чистой воде судака ловят на спиннинги. Зимой актуальны жерлицы и удочки для блеснения.

Мясо судака очень вкусное, подходит для диетического питания. Костей не очень много, чешуя не столь прочная, как у окуня. Готовить из судака можно все: от ухи до пряной рыбы.

Берш

Берш – хищная речная рыба семейства окуневых, близкий родственник судака. В отличие от известного всем судака, берш не является объектом промыслового лова и разведения, но мясо у него более вкусное и нежное, чем у собрата.

Берш очень похож на судака, но различия все же имеются: он не вырастает до столь гигантских размеров, имеет более выраженные полосы, крупные веерообразные плавники, выпуклые глаза и округлую морду. Вес взрослой особи – максимум 2 кг при полуметровой длине.

Берш обитает в крупных реках с песчаным дном преимущественно в европейской части России, а вот озера не жалует. Нерестится по весне, как только вода достигнет оптимальной температуры. Основу пищевого рациона этого хищника составляет молодь рыб 5-7 см длиной: строение пасти не позволяет ему охотиться на более внушительную добычу. При этом берш может разбойничать круглосуточно, в отличие от преимущественно ночного судака.

По открытой воде для ловли берша чаще используют донные снасти с живцом, но при большом везении можно поймать его и на спиннинг. Зимний лов этого представителя ихтиофауны обычно более продуктивен. Рекомендуется использовать жерлицы или мормышки с живцом средней активности.

Берш очень хорош на вкус: его мясо менее сухое, нежели у судака, мелких костей практически нет. Чаще всего его жарят, тушат и запекают с овощами.

Жерех

Знакомьтесь: перед вами поистине уникальный хищник! Мало того, что он относится к априори мирному семейству карповых, так еще и начисто лишен зубов, что не мешает ему быть весьма результативным.

Жерех внешне напоминает карпа, но в более «хищном» воплощении: веретенообразное тело, плотная чешуя, внушительный рот, сильно развитый хвостовой плавник, своеобразные глоточные «зубы» (не путать с истинными!). Взрослая особь может весить до 5 кг, достигая полуметровой длины.

Жерех предпочитает большие реки с медленным течением, в маленьких речушках и водоемах со стоячей водой практически не встречается. Он считается теплолюбивой рыбой: чем ближе к южным морям, тем больше жереха. Поголовье его сокращается: в некоторых регионах его разводят искусственно, дабы оградить от вымирания.

Охотится этот хищник весьма своеобразно, зрелищно и со звуковыми эффектами: буквально врезается в стайки мелочи, глушит ее и подхватывает на лету. Он весьма прожорлив и не брезгует любой живностью, вплоть до червей и личинок. Нерестится жерех весной, после чего и наступает оптимальное время для его лова.

По свободной воде жереха добывают преимущественно при ловле нахлыстом либо на спиннинг, эффективны и летние жерлицы – кружки. Он берет на живца, всевозможные искусственные наживки и даже на червя.

Мясо жереха вкусное и ценное: в меру жирное, сочное, без неприятных оттенков. Особенно он хорош в жареном, запеченном и заливном виде.

Голавль

Голавль – еще один представитель семейства карповых, который может условно считаться хищником. По сути, он всеяден, однако значительную долю его рациона составляет икра и малек рыб различных видов. Промыслового значения этот представитель ихтиофауны не имеет, но в качестве объекта трофейной рыбалки выступает достаточно часто.

Голавль – очень мощная и эффектная рыба со сверкающей крупной чешуей, яркими разноцветными плавниками, веретенообразным телом и слегка сплюснутой головой. Счастливчикам попадались трофейные экземпляры до 8 кг весом.

Эта рыба предпочитает жить в небольших реках, а также природных озерах, причем вода должна быть очень чистой и прохладной, а дно – твердым (песчаным или галечным). В иле и тине голавля можно даже не искать.

Голавль, как пылесос, втягивает в себя все, попадающееся на пути: моллюсков, ракообразных, насекомых, червей, малька, не брезгуя падалью и даже ягодами косточковых деревьев. Нерестится он обычно в апреле, достигая половой зрелости к 3-4 годам.

Поймать голавля – большая рыбацкая удача: эта рыба встречается не слишком часто и готова побороться за свою жизнь. Для лова голавля используют поплавочные и донные удочки, а иногда и спиннинги. При этом использование прикорма не обязательно, а вот к надежности снасти и величине крючка предъявляются повышенные требования.

Как и все представители семейства карповых, голавль обладает очень нежным и сочным мясом, но удовольствие от его поедания минимизируется большим количеством костей. Однако он хорош в жареном и фаршированном виде, а так же в виде заливного.

Сомы

Сом – истинный колосс наших водоемов: более крупной речной рыбы на территории России просто не водится. Это желанный объект не только любительской, но и трофейной рыбалки, однако с крупным экземпляром может справиться только команда рыболовов.

Речной сом вовсе лишен чешуи: его тело покрыто защитной слизью. Внешний облик этой рыбы сложно с чем-либо перепутать: огромная голова, колоссальный рот, вооруженный острыми зубами, длинные «усы». Тело сома мощное, с длинным сросшимся нижним плавником, защитной буро-зеленой окраски. Рекордная величина речного сома, подтвержденная документально – 5 метров длины при 400 кг веса. На практике, конечно, попадаются куда менее внушительные экземпляры, но и пуд живого веса, согласитесь, впечатляет.

Близким родственником речного сома является канальный сомик, завезенный к нам из Канады. Первоначально в России его разводили искусственно, для спортивного и любительского лова, но теперь канального сомика можно повстречать и в некоммерческих водоемах. Единственное, чем он отличается от речного сома – это размеры (сомики не бывают столь крупными).

Сом предпочитает жить в реках, реже – больших водоемах со стоячей, но прохладной водой. При этом, чем крупнее особь, тем глубже омут, в котором она обитает. Сом – истинный отшельник, предпочитающий вести ночной образ жизни. Он охотится не только на рыбу: его внимание привлекают крупные моллюски, ракообразные, лягушки и даже птицы, неосторожно севшие отдохнуть на воду. Не побрезгует сом и падалью: для него «аромат» разложения – самое оно.

Охота на сома требует тщательной подготовки и мастерства. Донные снасти устанавливают с вечера, причем наживкой может служить как живец или лягушка, так и кусок мяса «с душком». Требуются мощные витые шнуры, крючки максимальной величины, багры для извлечения добычи, а также недюжинная физическая сила.

Молодой сом вполне неплох на вкус: можно его жарить, варить, фаршировать. Чем старше особь, тем жестче у нее мясо и резче характерный запах, издаваемый им. Канальный сомик сильно опережает «старшего брата» по части кулинарных достоинств.

Змееголов

Змееголов – весьма интересный представитель отряда окунеобразных. Название, как нетрудно догадаться, он получил из-за внешнего сходства со змеей. До недавнего времени змееголов считался сорной рыбой, что отчасти оправданно, но из-за хороших гастрономических качеств был повышен в «табели о рангах».

Внешний вид этой рыбы способен привести в замешательство неподготовленного рыболова: чего стоит только змеевидная голова с огромной пастью и острейшими зубами! Тело длинное и гибкое, покрытое мелкой чешуей со змеиным орнаментом, тоже способствует неприятным ассоциациям. Однако наличие выраженных плавников избавляет от иллюзии: перед нами рыба, а не пресмыкающееся. Вырастает змееголов до метра, и весить может до 10 кило.

Обитает змееголов преимущественно за Уралом, как в реках, так и водоемах со стоячей водой. Он предпочитает держаться на мелководье, принципиально наличие обильной растительности. При обмельчании водоема он способен преодолевать небольшие расстояния посуху.

Ничего вегетарианского змееголов не потребляет: он хищник высочайшей пробы. Молодые особи питаются преимущественно насекомыми, мелкими рачками, личинками и червячками, взрослые экземпляры потребляют в пищу себе подобных, лягушек, падаль. Аппетит у змееголова преотменнейший, размножается он быстро, поэтому может стать причиной нарушения экологического баланса водоема.

Идеальная приманка для змееголова – это живец, причем даже уже снулый. Лучше всего он ловится на вечерней зорьке, на поплавочную удочку и всевозможные донные снасти.

Вкусовые качества змееголова превосходны, причем в вяленом или копченом виде это настоящий деликатес!

Налим

Налим – пресноводная рыба семейства тресковых. Он имеет большое промысловое значение и выступает как объект любительского и профессионального лова.

Этот представитель ихтиофауны имеет сильное и очень длинное тело, сплюснутое по бокам, сравнительно небольшую голову, но при этом – весьма внушительную пасть с солидными зубами. Окраска некрупной чешуи – своеобразная с характерными пятнами, причем малек налима практически черный, а с возрастом постепенно светлеет. Максимальный вес взрослой особи – 20 кг, но это уже рекордные экземпляры: добыть пятикилограммового налима – удача для рыбака.

Налим водится в водоемах и реках как европейской, так и азиатской части России. Он весьма успешный охотник: основу рациона взрослых особей составляет небольшая рыба, лягушки, ракообразные, однако не пропустят они и аппетитного червя или насекомое. Большую часть времени этот хищник проводит у дна.

При ловле налима следует учитывать основы его пищевого поведения. Дело в том, что несмотря на врожденную прожорливость в разные сезоны налим питается дифференцированно: в жару он может вообще отказаться от пищи, по весне есть исключительно червей и насекомых, по осени – перейти на добычу себе подобных. Летом наиболее успешен лов на донные снасти, по льду хорошо показывают себя жерлицы и мормышки с живцом, однако нужно учитывать период нереста: он приходится как раз на зиму.

Мясо налима прекрасно в любом виде: в ухе, на сковороде, из коптильни. А печень налима считается изысканнейшим и очень полезным деликатесом.

Угри

Угорь не похож ни на одну рыбу: более всего он подобен змее. Несмотря на весьма странный для рыбы внешний вид, угорь считается весьма желанной добычей для любого рыболова.

Тело угря длинное, без видимых утолщений по всей длине, с одним сплошным плавником по брюху, хвосту и спине. Голова небольшая, но пасть достаточно солидная. Окраска угря варьируется от черной до светло-коричневой, причем брюхо всегда заметно светлее. Чешуя практически незаметна: тело покрывает сплошной слой слизи.

Ареал обитания этого удивительного представителя ихтиофауны достаточно широк: он охватывает всю европейскую и значительную долю азиатской территории России. Он живет в реках и прочих водоемах, но его существование в них – показатель высочайшей чистоты воды. При этом угорь непривередлив к наличию и скорости течения, а также характеру дна, причем водится он на разных глубинах. Днем он прячется в укромном местечке, а по ночам выходит на охоту.

Угря нельзя с полным правом назвать речной рыбой, несмотря на то, что большую часть взрослой жизни проводит в пресной воде, нерестится он аж на севере Атлантики. Представляете, какие расстояния преодолевают эти рыбы? Кстати, при необходимости угри подолгу могут обходиться без воды и переползать посуху по несколько километров.

Угря добывают исключительно летом, преимущественно на донные снасти и кружки, на червя или мелкого живца. Их устанавливают на ночь, проверяют поутру. Угорь заглатывает наживку глубоко и прочно: основная проблема состоит в том, чтобы не выпустить скользкую и гибкую рыбу из рук обратно в воду. Емкость с пойманными угрями следует плотно закрывать крышкой: они способны расползтись.

Угорь обладает превосходными вкусовыми качествами: его можно жарить, запекать, фаршировать. Но копченый угорь – это нечто не просто вкусное, а фантастическое!

Лосось

Лосось – это не конкретная рыба, а собирательное название представителей лососевых. А семейство это довольно обширное: в него входят широко известные кета, горбуша, сиг, форель, хариус и множество других видов.

Общей чертой для всех представителей семейства лососевых является их характерный внешний вид: крупное мощное тело, покрытое чешуей в узнаваемую крапинку, особое строение челюстей, розоватое или ярко-красное мясо. Взрослая особь может вырастать до двухметровой длины и весить более полуцентнера.

Основной регион обитания лосося – от Урала до Сахалина. Среди представителей семейства лососевых есть как чисто пресноводные виды, так и проходные (живущие в морях и заходящие в реки только во время нереста). Образ жизни их существенно различается, однако основу рациона всех лососевых рыб составляют насекомые, черви, ракообразные, моллюски, малек – словом, живая мелочь.

Лов лосося – задача для опытного рыбака. Огромное внимание следует уделять комплектации и качеству снастей. Ловят лосося при помощи мощных спиннингов либо нахлыстом. При этом используют крепкую леску и качественные импортные тройники, а в качестве приманок отдают предпочтение небольшим блеснам, воблерам и мушкам. Рыба активно борется за жизнь, так что вытащить его – это большое искусство вперемешку с физической силой и опытом.

О гастрономических достоинствах лосося много говорить не стоит: они превосходны и всем известны. Эту рыбу запекают, коптят, солят, варят, тушат – кому как угодно. А красная икра считается украшением любого банкета!

Форель ручьевая

Форель ручьевая – известная многим рыболовам представительница благородного семейства лососевых. Эта речная рыба прославилась не только деликатесным розовым мясом, но и хитрым норовом, доставляющим много хлопот даже опытным рыболовам.

Форель редко вырастает до особо крупных размеров: трофейная особь может весить до 2 кг, но чаще попадаются на крючок особи раза в два-три помельче. Тело сильное, вытянутое, голова крупная, с вместительной пастью. Выросшая в естественных условиях, эта представительница ихтиофауны может похвастаться элегантным бронзово-зеленоватым окрасом с характерными для лососевых пятнами. Форель искусственного разведения «одета» куда более блекло.

Ручьевая форель – не слишком распространенная в России рыба: водится она преимущественно в водоемах Северной Америки. У нас она встречается преимущественно в стремительных горных реках и чистых озерах северных регионов. Форель предпочитает холодную воду, каменистое дно и стремительное течение, однако иногда неплохо чувствует себя и в стоячей воде.

Основную кормовую базу форели составляют всевозможные насекомые и водная мелочь: ракообразные, личинки, головастики, а иногда и молодь себе подобных. Аппетит у этой рыбы неплохой, но сильно зависит от колебаний внешних условий.

Лов форели – удовольствие не для новичка: эта рыба хитра и сильна, а для ее поимки требуются особые навыки и снасти. Эта рыба в естественных условиях крайне редко попадается на поплавочную удочку: ловят ее спиннингом и нахлыстом. Основные приманки – мушки, джиги, воблеры и иже с ними: голодная форель особо в этом плане не привередничает.

Форель – благородная красная рыба, идеальная для засолки. Однако не менее вкусна она тушеной, запеченной и попросту жареной на сковороде в обильном жиру.

Хариус европейский

Хариус европейский – еще один представитель семейства лососевых, давший название целому роду пресноводных рыб. К сожалению, популяция хариуса стремительно сокращается, поэтому объектом любительской рыбалки он становится относительно редко. Некоторые разновидности этой речной рыбы занесены в Красную книгу.

Хариус имеет достаточно самобытный вид. Он обычно невелик: обычно встречаются особи весом в районе полукилограмма. При этом он имеет мощное тело, заостренную голову со скошенным книзу ртом и гипертрофированный спинной плавник, который рыболовы зачастую именуют «знаменем». Окраска может варьироваться от маловыразительной до очень яркой, в черно-красных тонах.

Хариус европейский – холодолюбивая рыба: встречается он преимущественно в северных реках (Карелия, Архангельская, Мурманская область). Он чувствителен к чистоте воды и фактуре дна, и водится зачастую там, где другая пресноводная рыба просто не может существовать из-за холода.

Этот представитель ихтиофауны прожорлив и всеяден. Нерестится он обычно в конце весны-начале лета, предпочитая мелководье на выраженных речных перекатах. Мальки питаются преимущественно зоопланктоном, постепенно переходя на более крупную добычу: ракообразных, моллюсков, молодь рыб, лягушат и даже мелких млекопитающих. При этом иногда хариус не брезгует и водорослями.

Для ловли хариуса используются преимущественно проводочные снасти и нахлыст. В качестве наживки могут выступать всевозможные личинки, черви, насекомые, а также искусственные приманки.

Мясо хариуса – настоящий деликатес. Эту рыбу солят, коптят, жарят, запекают – словом, употребляют во всех возможных видах. А кто не пробовал уху из хариуса, тот не знает, насколько может быть прекрасной жизнь!

Голец

Голец – типично выраженный представитель семейства лососевых. Этот вид рыб может быть как проходным (то есть, заходить в реки исключительно в преддверии нереста), так и оседлым (все время жить в пресной воде).

Мощное тело гольца покрыто мелкой малозаметной чешуей, отчего он кажется голым (отсюда и название вида). При этом окрашен он обычно ярко, с блеском, в характерную для лососевых крапинку. Голова довольно крупная, с сильно развитой нижней челюстью и острыми зубами. Взрослый голец может весить до пуда при метровой длине!

Гольцы различных подвидов обитают практически по всей территории России: как в Европе, так и за Уралом. Где-то эта рыба ведет проходной образ жизни, где-то оседлый: например, байкальский голец никогда не покидает пределов этого великого озера. Вне зависимости от этого, гольцы всегда предпочитают жить и охотиться стаями, отделяясь от родных косяков крайне редко.

Этот представитель лососевых питается преимущественно всяческой водной мелочью: личинками, головастиками, ракообразными и так далее. С возрастом голец пробует на вкус молодь других рыб: взрослые особи в морском периоде жизни на 100% охотники на себе подобных.

В стоячей воде гольца зачастую добывают на поплавочные удочки и кружки, используя при этом живца и прочие натуральные наживки. При лове на реке оптимальным вариантом является спиннинг с мушкой, джигом, воблером – по ситуации. Рыба берет приманку мощно и резко, но весьма активно борется за жизнь, так что для ее добычи нужен солидный опыт и физическая сила.

Голец – очень вкусная во всех вариантах приготовления рыба, источник деликатесного красного мяса. Великолепен он в слабосоленом виде, но и запеченным или жареным моментально улетает со стола.

Осетр

Осетр – представитель семейства осетровых. Обычно он ведет проходной образ жизни, однако некоторые разновидности этой рыбы являются оседлыми. К сожалению, популяция осетра стремительно сокращается, поэтому его повсеместно разводят искусственно.

Осетр – рыба древняя, ровесник динозавров. Он отличается от других рыб не только внешне, но и внутренне: его скелет состоит не из костей, а из хрящей. Веретенообразное тело осетра лишено чешуи, зато вдоль спины и по центру покрыто хрящевыми пластинами, расположенными в ряд. Голова – относительно небольшая, с характерным вытянутым «рылом» и осязательными «усами». Взрослая особь может весить до полуцентнера и достигать в длину трех метров, однако чаще встречаются экземпляры длиной до метра.

Аутентичные разновидности осетра встречаются на Волге, в Каспии и Черном море, а также в Сибири. Эту рыбу сложно назвать заядлым охотником: благодаря особой форме и небольшим размерам рта, осетр питается преимущественно зоопланктоном. Основу его рациона составляют рачки, личинки, моллюски, креветки – все, что можно отыскать на дне. Осетр – одиночка: он сбивается в стаи лишь на время нереста.

Добыча осетра любым способом строжайше запрещена: эта рыба занесена в Красную книгу. Исключение составляет лишь лицензированный лов на коммерческих водоемах, владельцы которых принимают участие в государственных природоохранных программах. Однако это не останавливает браконьеров, по-прежнему добывающих эту рыбу в значительных количествах, преимущественно из-за икры.

Мясо осетра станет украшением любого банкета. Обычно его употребляют в соленом и подкопченном виде, однако запеченная осетрина тоже божественна. А знаменитая черная икра и вовсе является национальной гордостью, стоит баснословно дорого и не всегда по карману даже состоятельному человеку.

Стерлядь

Стерлядь похожа на миниатюрного осетра, и не случайно: эти рыбы относятся к одному семейству. Несмотря на скромные размеры, эта пресноводная р

список названий с фото, виды для еды, и какая полезнее

Обитатели моря имеют отличия по разным критериям: величине, форме, принадлежности к семейству, пищевым привычкам. Водный мир богат и разнообразен настолько, что трудно представить.

Не все морские обитатели изучены до конца, в глубинах моря есть особи, о которых люди ещё не слышали.

Не все виды съедобны. Человечество настолько ценит морских обитателей в качестве пищи, что научилось готовить даже ядовитую рыбу фугу.

Полезных веществ в ней много, но, если процесс приготовления пойдёт не так, и на филе попадёт яд, человека ждёт незавидная учесть.

Названия морских рыб с фото

Разделение морских обитателей начинается с классификации семейства, к которому они принадлежат.

Тресковые:

• Пикша.
• Навага.
• Треска.
• Минтай.

Скумбриевые:

• Тунец.
• Сардина.
• Ваху.
• Все виды скумбрий.
• Марели.
• Пеламида.

Камбаловые:

• Камбала, или морская курица.
• Палтус.

Этот вид является невероятно полезным. Более 500 разновидностей особей из семейства камбаловых обладают характерным набором витаминов и минералов.

Сама камбала содержит селен, витамин А и D. Палтус содержит витамин В12, калий, магний, фосфор, жирные кислоты.

Сельдевые:

• Сардина.
• Шпрот европейский.
• Атлантическая и тихоокеанская сельдь.
• Менхеден атлантический.

Хищные морские рыбы:

• Все разновидности акул: молотоголовая, тигровая, серая, пятнистая и другие виды.
• Мурена.
• Барракуда.
• Морской чёрт.
• Рыба-меч.
• Сарган.

Акулы и другие хищные особи имеют самые разные размеры: от 17 см до 20 м в длину. Их первые предки появились на земле ещё 420 миллионов лет назад.

Видовое разнообразие не ограничивается списком из 6 пунктов. Хищников насчитывается более 450 видов.

Для пищи большинство акул считаются непригодными, поскольку в их организме накапливается ртуть. Но из печени некоторых видов производят лекарства.

Виды для еды

Польза морской рыбы не ограничивается йодом и жирными кислотами. Каждый съедобный вид имеет собственный набор полезных веществ и микроэлементов. Некоторые виды используют в лекарственных целях.

Популярные виды рыбы и их полезные свойства:

Пользу морепродуктов не переоценить. Согласно данным статистики, каждый житель России страдает недостатком йода в той или иной степени.

Это дурно сказывается на работе всего организма, влияет на деятельность щитовидной железы. Морская рыба содержит много йода.

Специалисты рекомендуют употреблять в пищу слабосолёную морскую рыбу. Отлично подойдут блюда на пару.

Жарка и тушение убивают большую часть полезных веществ. Помимо рыбы, полезно есть морскую капусту, креветки и другие продукты моря.

Жирные сорта

К жирным сортам относят виды морских обитателей, которые содержат больше 30% жира в мясе.

Польза такого продукта для организма заключается в высоком содержании омега-3 жирных кислот. Это невероятно полезное вещество, которое способствует оздоровлению и омоложению.

Наибольшую пользу жирное мясо морских обитателей принесёт тем, кто страдает сердечно — сосудистыми заболеваниями.

После 50 лет этот продукт должен прочно войти в рацион, поскольку содержит много кальция. Хрупкость костей, проблемы с зубами уйдут.

Важно! Жирное мясо рыбы принесёт двойную пользу для беременных женщин. Кальций необходим для развития плода, формирования костей.
 
Витамин D, которого так недостаёт россиянам, содержится в морских обитателях. Если нет запретов со стороны врача — смело налегайте, исключая ядовитые сорта: такие, как рыба-фуга.

Жирные сорта:

• Палтус.
• Анчоусы.
• Сардина.
• Килька.
• Угри.
• Сельдь.
• Тунец.
• Осетр.
• Окунь.
• Форель.
• Камбала.

Эти разновидности стоит употреблять в пищу чаще.

Интересный факт! По результатам исследований, употребление жирных сортов рыбы уменьшает риск развития слабоумия, благотворно влияет на работу мозга.

Если кушать такие блюда 4 раза в месяц, улучшается работа мозга, нормализуется работа сердечно — сосудистой системы.

Стоит задуматься, учитывая, что болезни сердца стоят на первом месте по смертности в стране.

Результаты исследования утверждают, что эти продукты снижают риск смерти от инфаркта, восстанавливая сосуды и укрепляя сердечную мышцу. Проходит аритмия.

Снижается, также, риск развития болезни Альцгеймера. Сегодня это заболевание приобретает пугающие масштабы. Защитить себя полностью, нормализовав питание, невозможно.

Ведите здоровый образ жизни, занимайтесь спортом и чаще употреблять продукты, восполняющие пробелы в нашем витаминном активе. Морская рыба входит в их число.

Полезное видео

список + фото с названиями и описаниями

Меры предосторожности при употреблении рыбы

Морская рыба – продукт специфический. Помимо пользы она может нести ряд проблем. Поэтому, при выборе рыбы в ресторане или магазине стоит получить следующую информацию:

• Из какой страны рыба.

Не секрет, что в разных странах отличаются способы лова, заготовки и транспортировки рыбы. Если рыба выловлена в далекой стране, она должна быть правильно заготовлена, т.к. ее мясо быстро портится. Кроме того, в Азии (Китае и Вьетнаме) рыбу, выращенную в питомниках, обрабатывают специальным хлоросодержащим раствором, который вреден для организма.

• Поймана ли рыба в естественных условиях или была специально выращена.

Некоторые виды морской рыбы вылавливаются только в море и не могут быть выращены в питомниках. Среди них: камбала, сельдь, минтай, мойва, пикша. Если рыба выращена в искусственных условиях, следует узнать в открытом водоеме или закрытом. Существует вероятность того, что открытые водоемы более подвержены риску загрязнений.

Употребляя морскую рыбу в пищу, следует соблюдать определенные меры предосторожности.

• Рыба накапливает в себе вредные и токсические вещества, которые откладываются в голове. Поэтому у всех видов морских рыб ее следует удалять.
• Мясо рыбы может содержать паразитов, поэтому его нужно подвергать термической обработке.
• Рыба – продукт скоропортящийся.

Поэтому при выборе стоит обращать внимание на:

1. На запах, который не должен быть резким и неприятным.
2. Упругость тушки, которая должна восстанавливаться после нажатия на нее пальцем.
3. Цвет, который не должен быть зеленым или желтым.

Копченая рыба содержит избыток канцерогенных веществ. Поэтому ее нужно употреблять осторожно и в умеренных количествах.

Почитать в тему:

Рыба на букву С — полный перечень по алфавиту онлайн

Считается ли рыба мясом? | С делением

Рыбное мясо?

Это горячие споры: многие утверждают, что рыба — это не мясо, в то время как другие настаивают на этом. Многие вегетарианцы едят рыбу, утверждая, что рыба не относится к той же категории, что и мясо, такое как говядина или свинина (термин для этой секты — пескатарианский). Тем не менее, рыба явно животное, и ее вкусное филе сделано из животного белка, также известного как мясо . Так мясо рыбы или нет?

Как вы определяете слово «мясо»

Все споры строятся исключительно на том, как вы определяете слово «мясо».»Причина, по которой споры даже существуют, заключается в том, что люди используют разные определения. Вы можете использовать общее определение из словаря, критерии, используемые для пищевой пирамиды, религиозное определение или научную оценку.

Как словарь определяет мясо?

Согласно Кембриджскому словарю,

MEAT ( имя существительное)

1. мясо животного, когда оно используется в пищу:
   Я не ем мясо.
   сырое мясо
   красное / белое мясо
2. Еда, питание или пропитание любого вида (архаика).

Подводя итог : Согласно большинству словарей, рыба — это мясо, поскольку рыба — это животные.

Считают ли религии мясо мясом?

Большинство религий относят рыбу и мясо к разным категориям, но они также обычно накладывают ограничения на потребление мяса и рыбы. Ниже описаны взгляды некоторых основных религий и диетические ограничения на рыбу.

Муслим : Мусульмане придерживаются строгих правил питания относительно того, что можно, а что нет ( халяль ), и они разделяют мясо и рыбу на разные категории.Существуют строгие правила обращения с мясом, чтобы сделать его халяльным, но для рыбы не требуется специальной разделки или подготовки. Если у рыбы есть чешуя, она считается халяльной и не требует специальной обработки. Большинство считает, что ракообразные недопустимы, поскольку у них есть экзоскелет, но нет чешуи, а также запрещены вещи без чешуи, такие как моллюски и осьминоги.

Еврейский: Иудаизм с его чрезвычайно сложным набором диетических рекомендаций ( кашрут ) действительно проводит различие между мясом и рыбой, и это различие можно увидеть в его запрете на совместное употребление рыбы и мяса.Разрешенная рыба должна иметь как плавники, так и чешую, поэтому моллюски не допускаются.

Индуисты: Индия — страна, которая потребляет наименьшее количество мяса на душу населения, но диетические ограничения индуистов различаются в зависимости от группы. Хотя их правило против употребления говядины является универсальным, разные группы имеют разные правила в отношении рыбы. Некоторые едят рыбу, но поскольку большинство почитаемых индуистских текстов настоятельно рекомендуют ахимса — отказ от насилия против всех форм жизни, — некоторые соблюдают строго лактовегетарианскую диету: без мяса, птицы или рыбы.

Христианин : несколько христианских конфессий запрещают употребление мяса или рыбы. Библия мало делает различий между ними и говорит, что вы можете есть любую рыбу с плавниками и чешуей, а также любое животное с копытами и жвачку, но, хотя Иисус считал всю пищу чистой, чтобы ее можно было есть, разные деноминации толкуют Библию по-разному. В некоторых учениях говорится, что, поскольку Иисус умер в пятницу, люди должны поститься в этот день, а некоторые интерпретируют это как то, что они не должны есть мясо теплокровных животных в пятницу., , что означает, что рыба разрешена. Вот почему многие христиане едят в пятницу рыбу вместо мяса.

Подводя итог : В большинстве религий есть разные правила для мяса и рыбы, но все они накладывают ограничения на то и другое — поэтому в этом смысле религии традиционно рассматривают и мясо, и рыбу как пищу, с которой нужно быть осторожным.

Как пищевая пирамида USDA классифицирует мясо и рыбу?

Взгляд на эволюцию пищевой пирамиды помогает нам увидеть, как взгляды на питание менялись с годами.

• В 1940-х годах в США было пищевое колесо вместо пирамиды, и на нем мясо, птица, рыба, яйца, сушеные бобы, горох, орехи или арахисовое масло были перечислены в качестве альтернативных источников белка.
• Когда пищевая пирамида была впервые опубликована в Швеции в 1974 году, мясо, птица, рыба, бобы и яйца рассматривались как аналогичные источники белка.
• В 1992 году США опубликовали свою обновленную интерпретацию пищевой пирамиды. На нем мясо, птица, рыба, сушеные бобы, яйца и орехи были показаны как варианты выбора белка.
• В 2005 году в новой, обновленной и упрощенной модели было выбрано только «мясо и бобы», хотя пиктограмма также показывала иллюстрации других источников белка.
• В 2011 году пирамида была заменена на «Моя тарелка», что стало еще проще. Он рекомендует часть «протеина», но не описаны конкретные источники протеина.

Подводя итог: С тех пор, как правительство начало давать рекомендации по питанию, мясо и рыба были в одной категории.С тех пор появилась тенденция рассматривать не только мясо и рыбу как одно и то же, но и классифицировать все источники белка — как животные, так и растительные — как равные и взаимозаменяемые.

Вкратце

Рыба — это мясо. Кто-то может сказать, что этот вывод слишком упрощен, но на самом деле это не так. Единственная сложность в этом вопросе — попытка отнести мясо к чему-то другому, кроме мяса. Это белок, полученный от животного. Вот и все, просто и понятно. Единственная причина, по которой ведутся споры, заключается в том, что люди не хотят думать, что они едят мясо.Если вы едите рыбу, значит, вы едите мясо.

,

Обзор аквариумов

Обзор содержания рыбы в аквариумах. Краткая история. Плюсы и минусы.

Содержание аквариумных рыбок — прекрасное и захватывающее хобби, но оно не должно быть связано только с вашим удовольствием — вы также должны думать о том, что лучше для ваших рыб. С практической точки зрения, держать рыбу в аквариуме — плохая среда для большинства рыб. Однако правда в том, что для многих людей содержание рыбы в аквариумах — естественный первый шаг к тому, чтобы держать рыбу в качестве хобби.Аквариум на самом деле не предоставляет вашей рыбе пространство или объем воды, необходимые для развития — несъеденный корм для рыб, накопленные отходы и растворенные токсины будут накапливаться в аквариуме, что приведет к снижению качества воды. Однако, если вы настроены держать рыбу в миске, есть несколько способов улучшить окружающую среду для вашей рыбы.

Эта статья сначала даст вам обзор содержания рыбы в аквариуме. После этого мы поделимся краткой историей рыбных чаш и рассмотрим общие размеры, которые вы можете найти для рыбных чаш.После этого мы обсудим плюсы и минусы содержания аквариума. Затем мы рассмотрим, что нужно помнить о рыбных чашах. После этого мы дадим вам несколько советов по хранению рыбы в аквариумах. Мы закончим эту статью с онлайн-источниками для вас.

Разведение рыбы в аквариумах

Если вы когда-нибудь были на окружной ярмарке, то наверняка видели те игры, в которых можно выиграть золотую рыбку в чаше. Эта практика привела к тому, что бесчисленное количество рыбы забирали домой и держали в маленьких мисках.Держать рыбу в аквариуме — это, вероятно, самый простой способ держать в доме домашнюю рыбу — все, что вам нужно, это чаша, рыба, вода и еда. Как много в мире критиков аквариума, столько же людей продолжают практиковать рыбоводство, используя стеклянные чаши. Если вы знаете, как удовлетворить потребности своей рыбы, удерживая ее в аквариуме, это, безусловно, можно сделать — это может потребовать немного больше работы, чем если бы вы держали рыбу в большом аквариуме. Если вы действительно хотите держать рыбу в миске, вам нужно быть готовым часто чистить ее, чтобы сохранить окружающую среду здоровой для вашей рыбы.

История

История содержания рыб в пищу или в качестве домашних животных насчитывает не менее 4000 лет. Китайцы издавна хранят рыбу дома в контейнерах. Предположительно, мадам Дюбарри, любовница короля Людовика XV изобрела стеклянную чашу для рыбы где-то в середине 18 века. Сегодня все еще можно увидеть определенные виды рыб, содержащихся в небольших контейнерах — особенно это касается сиамских бойцовых рыб ( betta splendens ).Сторонники аквариума утверждают, что в дикой природе эти рыбы встречаются в очень ограниченных средах обитания (таких как рисовые поля и даже придорожные лужи).

В течение последнего столетия было много споров вокруг идеи держать рыбу в мисках. В 1902 году Дж. Бейтман заметил в номере журнала Freshwater Aquaria, что «обычному стеклянному шару … нечего рекомендовать, кроме, пожалуй, тех, кто рад, что их несчастных пленников заподозрили цепью с потолка перед входом в бассейн. окно.В 1910 году Хьюго Мулертт сказал, что «старомодный рыбный глобус — это худшее судно, которое можно выбрать для содержания золотых рыбок в качестве домашних животных». Следует отметить, что основной вопрос, который, кажется, поднимается при хранении рыбы в мисках, — это размер окружающей среды. Сегодня, однако, набирает популярность новая тенденция к меньшим размерам аквариумов (так называемых «нано») — некоторые аквариумисты задаются вопросом, действительно ли они настолько разные.

Общие формы и размеры

Сегодня можно найти аквариумы практически любого размера и формы. Ниже вы найдете список некоторых наиболее распространенных форм и стилей. :

.

• Классический барабанный стиль (слева направо шире, чем глубже, спереди назад). Для того же размера вы найдете больше воды в круглом стиле.
• Круглый стиль. Эта аквариумная чаша полностью круглая. Имеет больший объем воды, чем классический барабан того же размера.
• Новые стили Био-сфер. Это новые установки, которые включают системы фильтрации и обычно намного больше, чем ваши традиционные аквариумы.
• Marineland продает рыбные миски в рамах с небольшим освещением. Они продают эту чашу для размещения Беттас.

Рыбные чаши бывают следующих традиционных размеров :

• Чаша для рыбы на 1/2 галлона, вероятно, самая маленькая по размеру чаша, которую вы можете легко найти. Акриловая модель стоит около 6 долларов и весит около 3 фунтов в полном объеме.
• Рыбница на 1 галлон уже доступна.Акриловая модель стоит около 12 долларов. Когда он наполнен водой, он будет весить около 6 фунтов.
• Чаша для рыбы на 1,5 галлона — очень популярная миска для рыбы. Акриловая модель стоит около 15 долларов. Когда он наполнен водой, он будет весить около 8 фунтов.
• Также можно найти аквариум на 2 галлона. Когда он наполнен водой, он весит около 12 фунтов.
• Чаша для рыбы на 3 галлона — еще один распространенный размер. Обычно это около 11 дюймов в высоту и 10 дюймов в ширину. Это, вероятно, самая большая аквариумная миска в традиционном стиле, которую вы найдете.Когда он наполнен водой, он будет весить около 20 фунтов.

Что касается материалов, используемых для изготовления рыбных чаш, два наиболее распространенных варианта — стекло и акрил. В большинстве случаев разница в цене между ними невелика — стекло может быть немного дешевле, но оно более подвержено трещинам и больше весит. Акрил может стоить немного дороже, но он более устойчив к трещинам и меньше весит. Акриловые миски гораздо более подвержены царапинам, чем стеклянные. Вы можете купить набор для удаления царапин, но, честно говоря, этот набор, вероятно, будет стоить больше, чем будет стоить новая акриловая чаша.

Плюсы и минусы хранения аквариума

Прежде чем вы решите, держать рыбу в аквариуме или нет, было бы разумно изучить преимущества и недостатки, связанные с рыбными чашами. Ниже вы найдете список преимуществ содержания рыбы в аквариуме. :

• Рыбные миски дешевы, и их легко найти
• Миски для рыбы маленькие, что позволяет разместить рыбу в квартире или небольшом доме
• Миски для рыбы небольшие, потому что они маленькие, даже когда они наполнены, поэтому их можно перемещать по своему усмотрению.Это также упрощает замену воды, так как вы можете поднести таз к источнику воды.
• Миски простые. Для детей или новичков не так уж много нужно согласовывать с аквариумом.

К недостаткам содержания рыбы в аквариуме можно отнести :

• Миски становятся слишком маленькими для большинства рыб, когда они вырастают до взрослых размеров.
• Рыбные чаши слишком малы для большинства систем фильтрации, чтобы в них поместиться, поэтому вам не составит большого труда с фильтрацией в аквариуме.Это ограничивает количество рыбы, независимо от ее размера, которое вы можете держать в аквариуме. Вы также должны регулярно менять воду, чтобы вода оставалась чистой.
• Забудьте о содержании морской рыбы в аквариуме — почти невозможно поддерживать здоровую морскую среду в таком маленьком аквариуме, как аквариум.

Даже с этими недостатками многим людям удается годами успешно держать рыбу в аквариуме (или, по крайней мере, до тех пор, пока они не решат переоборудовать свой рыбный дом в аквариум).Если вы все же решили, что аквариум — правильный выбор, вам следует помнить о некоторых дополнительных вещах.

О чем нужно помнить

Содержание рыбы в аквариуме серьезно ограничит выбор рыбы. Не все рыбы подходят для аквариума либо из-за их взрослого размера, либо из-за того, что им нужно открытое пространство. Не становитесь жертвой мифа о том, что рыба вырастет ровно настолько, насколько позволяет ее среда — рыба, которая может вырасти до 12 дюймов в длину, не перестанет расти только потому, что ее держат в аквариуме.Подумайте о потребностях вашей рыбы, прежде чем покупать ее, чтобы в первую очередь убедиться, что ее можно безопасно хранить в аквариуме.

Золотая рыбка на самом деле не лучшая рыба для аквариума, хотя обычно ее продают в маленьких мисках. Есть много разных видов золотых рыбок, и не все из них остаются такими же маленькими, как те золотые рыбки-кормушки, которых вы видите в больших аквариумах в зоомагазине. Золотые рыбки не только могут вырасти очень большими, но они, как правило, очень грязные рыбы — они производят много отходов и очень нуждаются в кислороде.В этом случае аквариум может не обеспечивать пространство или объем воды, необходимые для поддержания высокого качества воды, необходимого для их здоровья.

Некоторые из единственных рыб, которые можно безопасно хранить в аквариумах, включают: петушку, белые облака и гуппи. Эти рыбы очень маленькие, не требуют много места для движения и прекрасно живут сами по себе (Betta вам действительно нужно держать отдельно). Ключ к успешному хранению рыбы в миске — не перегружать миску — держите в ней только одну или две рыбы за раз.Креветки-призраки также отлично подходят для рыбной ловли, как и африканские карликовые лягушки, хотя вам нужно будет держать миску крышкой.

Вам также придется ограничить количество рыб (обычно до одной), потому что в чаше такого размера обычно нет места для фильтров. Это означает, что вам придется часто менять воду, чтобы поддерживать качество воды в резервуаре на высоком уровне, поскольку фильтр не сможет удалить отходы за вас. Вы могли бы получить простой коробчатый фильтр для своей аквариума, но вы все равно ограничены объемом воды, который вы можете держать в аквариуме.Как показывает практика, для мелких общинных рыб обычно требуется один галлон воды на дюйм рыбы. Как вы могли понять, посчитав, в аквариуме быстро закончится место!

Поскольку у вас не будет такой большой или какой-либо фильтрации, вам нужно часто менять воду. Специалисты предлагают менять 20% воды два раза в неделю. Хотите знать, как определить, какими будут 20% объема резервуара? Вы можете взять размер аквариума и вычислить его объем (за вычетом нескольких дюймов от верха, которым вы будете заполнять воду).

Еще один более простой способ, который может иметь больше смысла с аквариумом, — это этот легкий метод. Перед тем как положить в нее рыбу, наполните ее мерным стаканом и ведите счет. Допустим, у вас есть миска размером 1/2 галлона. Вы обнаружите, что у вас в этой миске примерно 4 стакана воды, когда она не заполнена до верха. 20% от общего количества — это немного меньше 1 чашки, но вы можете продолжить и округлить до чашки. Каждые пару дней вам нужно будет менять 1 стакан воды из этой миски. Это не так уж сложно, правда?

Помимо фильтрации, при работе с аквариумом необходимо учитывать еще две вещи: температуру и освещение.Не забывайте держать ваш аквариум в комнате с температурой не менее 72 градусов по Фаренгейту. Это потому, что вы не сможете использовать обогреватель с аквариумом. Еще одна проблема, которую вам нужно решить, — это правильное освещение. В отличие от аквариума, где вы можете подключить освещение к вытяжке, с аквариумом вы в значительной степени застряли с окружающим освещением. Поэтому поставьте аквариум рядом с естественным источником света, чтобы ваша рыба получала достаточно света в течение дня. Однако избегайте попадания прямых солнечных лучей, иначе у вас возникнут проблемы с ростом водорослей.

Что еще вам понадобится с чашей? Можно было достать гравий, но это действительно эстетическое решение. Если вы покупаете гравий, убедитесь, что вы собираете небольшой пылесос для гравия. Небольшая сетка поможет вам чистить резервуар между подменами воды. Вы могли бы получить небольшой фильтр, если он вам подходит. Многие люди покупают крышки для аквариумов, чтобы свести к минимуму испарение. Если вам нужны украшения, например растение или сундук с сокровищами, просто убедитесь, что вы поместите их в аквариум.

Наконечники

Вот несколько извлеченных уроков, которые вы можете использовать с рыбными чашами .

• Не заливайте воду до конца. Залейте его немного ниже, чтобы можно было увеличить соотношение воды к площади поверхности. Увеличение этого соотношения поможет улучшить газообмен между вредными газами в воде и кислородом в воздухе.
• Вы можете использовать воду из аквариумов для подкормки растений. Это заставит их вырасти высокими и зелеными!
• Когда вы решите переместить рыбу в более крупный аквариум, вы можете использовать аквариум как террариум.Предполагается, что они отлично подходят для ловушек Венеры!

Заключение

Прочитав эту статью, вы должны понять, что держать аквариумных рыбок в миске — непростая задача. Вам нужно тщательно продумать тип рыбы, которую вы выберете, а также размер и форму вашей миски. Помните, что рыбы — живые существа, и у них есть определенные базовые потребности, которые вы, как аквариумист, должны удовлетворить. Помимо кормления рыб, вы также должны поддерживать чистоту окружающей среды — это включает в себя частую подмену воды и очистку аквариума, чтобы удалить несъеденный корм для рыб, скопившиеся отходы и растворенные токсины.Если вы готовы поработать, чтобы ваша рыба оставалась здоровой, аквариум — подходящий вариант.

.

Какая рыба может жить с золотой рыбкой?

Можно найти подходящего напарника для золотой рыбки, но нельзя просто добавить любой вид!

Следует помнить о нескольких очень важных вещах.

Во-первых, любая рыба, добавленная в аквариум, должна развиваться в той же среде, что и золотая рыбка, особенно при температуре воды от 65 до 75 градусов по Фаренгейту.

Что не менее важно, рыбы должны уживаться. Что именно это означает?

Несколько вещей: новая рыба не причинит вреда золотой рыбке, золотая рыбка не сможет съесть новую рыбу, и у золотой рыбки все еще будет место, необходимое для роста.

Какая рыба может жить с золотой рыбкой?

Если вы думаете о добавлении товарищей по аквариуму, чтобы жить со своей золотой рыбкой, есть несколько действительно отличных вариантов. Все эти рыбы могут процветать в среде одного ранга и могут мирно жить вместе с золотыми рыбками.

Список товарищей по аквариуму для 8 золотых рыбок

1. Золотые рыбки прочие

Добавление еще одной золотой рыбки того же размера и разновидности — один из самых простых способов добавить еще одну рыбку в аквариум с золотой рыбкой.

Просто помните, что золотые рыбки всеядны и могут быть хищниками.Важно, чтобы соседи по резервуару были подобраны равномерно.

Будьте осторожны с размером. Крупные золотые рыбки будут есть более мелких, поэтому они должны быть примерно одного размера.

Кроме того, причудливые золотые рыбки, как правило, передвигаются медленнее, чем обычные, и, вероятно, не смогут конкурировать за еду.

2. Горные гольяны Белого Облака

Основная причина того, что горный гольян из белых облаков хорошо сочетается с золотой рыбкой, заключается в том, что это холодноводная рыба, которая хорошо себя чувствует в тех же условиях, что и золотая рыбка.

Они выращивают рыбу и плохо справляются сами по себе, поэтому вам придется добавить как минимум 3, хотя лучше 6.

Белые облачные горные гольяны также очень быстры и обычно могут обогнать золотую рыбку, что снижает вероятность того, что они станут добычей.

3. Розовые шипы

Розовые шипы любят воду того же типа, что и золотые рыбки. Они также вырастают до 4–6 дюймов в длину, так что они тоже подходят по размеру.

Они не агрессивные рыбы и оставят вашу золотую рыбку в покое, а она слишком велика для вашей золотой рыбки.

Имейте в виду, что розовые барбусы — стайные рыбы, и они очень нервничают, если они находятся в одиночестве или в небольших группах. Их следует содержать группами не менее 6 человек.

4. Каучуконос и щетинистая нить Plecos

И каучуконосный, и щетиновый плеко — отличные помощники по аквариуму для золотой рыбки. Плекос — спокойные рыбы, которые обычно не обращают внимания на вашу золотую рыбку.

Они проводят большую часть своего дня, питаясь водорослями из камней и травы, что также помогает поддерживать ваш аквариум в чистоте.

Держитесь подальше от обычных плеко, так как есть сообщения, что они имеют привычку высасывать слизистую оболочку золотых рыбок.

5. Погодные вьюны или гольцы додзё

Погодные вьюны или гольцы додзё — еще один отличный выбор, потому что это холодноводные рыбы, которые прекрасно себя чувствуют в той же среде.

Этих гольцов нужно держать группами по 3 и более и любить рыть норы, поэтому убедитесь, что у них есть мелкий гравий или песок.

Вьюнкам тоже нужно много места, поэтому вам понадобится довольно большой аквариум, чтобы содержать их с золотыми рыбками.

6. Зебра Даниос

Подходит для обычных золотых рыбок, так как им нравится такая же температура воды, и они достаточно быстрые, чтобы перехитрить их, если они проголодаются.

Тем не менее, их не следует смешивать с модными золотыми рыбками, потому что они такие быстрые, что, скорее всего, съедят всю свою пищу.

Зебра Данио — стайная рыба, и ее следует содержать группами по 6 и более человек.

7. Яблочные улитки

Яблочная улитка — одна из самых распространенных улиток, доступных в зоомагазинах.

Это один из немногих видов пресноводных улиток, который хорошо приспособился к жизни в неволе, а также отличный помощник по аквариуму для золотой рыбки.

Хотя у золотой рыбки может возникнуть соблазн съесть яблочную улитку, их твердый панцирь и размер делают это практически невозможным.

Эта пара работает лучше всего, если улитку вводят в аквариум, когда золотая рыбка еще совсем юная, чтобы она привыкла делить свое пространство.

8. Креветки с привидением и вишней

Креветки — еще одно животное, которое хорошо ладит с золотой рыбкой, особенно с креветками-призраками или креветками с красной вишней.

Креветки-призраки — маленькие креветки, которые обычно продаются в качестве корма для других рыб. Они являются интересным дополнением к любому аквариуму и не причинят вреда золотой рыбке.

Креветки с красной вишней — отличный выбор, потому что они едят водоросли и помогают поддерживать аквариум в чистоте.

Хотя красные вишневые креветки быстро размножаются, они также служат пищей для золотых рыбок, что позволяет поддерживать сбалансированность популяции.

Держите креветок в аквариуме с золотой рыбкой, не забудьте добавить много пещер и украшений. Это дает им место, где можно спрятаться, и помогает выжить как можно дольше.

Какая рыба не может жить с золотой рыбкой?

Чтобы понять, какие рыбы не могут жить с золотыми рыбками, вы должны учитывать как среду, в которой они обитают, так и их характеры.

Мы уже упоминали, что золотая рыбка прекрасно себя чувствует при температуре воды от 65 до 75 градусов по Фаренгейту. Это исключает любую тропическую рыбу в качестве потенциального помощника по аквариуму, потому что их температура слишком низкая для их процветания.

Тем не менее, может возникнуть соблазн попытаться все равно смешать два, поддерживая температуру где-то в середине идеального диапазона для двух. На самом деле это не очень хорошая идея, поскольку она не дает ни одной рыбе оптимальных условий жизни.

Вот некоторые виды рыб, которых следует избегать, и что делает их несовместимыми:

• Общий Plecos . В то время как каучуконосные и щетинистые плекосы отлично справляются с золотыми рыбками, проблемы могут возникнуть с обычными плеконами. Они могут начать высасывать слизистую оболочку золотых рыбок. Это подвергает их высокому риску заражения.
• Коридорас . Поступали сообщения о том, что коридоры также склонны высасывать слизистую оболочку золотой рыбки. Они также могут быть довольно агрессивными, чего вам следует избегать при поиске напарника по танку.
• Цихлиды . Поскольку цихлиды являются агрессивными хищниками, они плохо сочетаются с золотыми рыбками.Хотя золотые рыбки являются хищниками, они не особенно агрессивны и могут стать легкой добычей для более враждебных цихлид
• Беттас . Петухи не только предпочитают более теплую среду, но и являются очень агрессивными рыбами, которые могут атаковать золотых рыбок или, по крайней мере, кусать их плавники.
• Золотые рыбки другие виды . В частности, обычная золотая рыбка плохо сочетается с модной золотой рыбкой. Необычные золотые рыбки намного медленнее и хрупче. Им будет сложно получить достаточно еды, и они могут даже стать мишенью для обычных золотых рыбок.
• Тетрас . Тетры не только предпочитают более теплую воду, им также трудно жить с грязными золотыми рыбками. Не всегда легко поддерживать баланс воды в аквариуме с золотой рыбкой, с которыми тетрам трудно справиться.
• Молли . Молли также являются тропическими рыбами, которым не нравится более прохладная вода, которую предпочитают золотые рыбки. Они также очень агрессивны и, скорее всего, нападут на вашу золотую рыбку. Это может не только привести к травмам, но и серьезно повредить золотой рыбке.

Сколько рыбы следует держать в аквариуме с золотыми рыбками?

Начнем с того, что рассмотрим размер аквариума, который вам нужен для золотых рыбок, потому что размер аквариума напрямую влияет на то, сколько других рыб вы можете добавить.

К сожалению, большинство людей недооценивают, сколько места нужно золотой рыбке. Маленькой рыбалки недостаточно.

Аквариум какого размера мне нужен для золотой рыбки?

Вы не поверите, но для золотой рыбки вам понадобится как минимум 20-литровый аквариум. Это может показаться много, но, учитывая, что они могут прожить до 20 лет, важно предоставить им дом, в котором они смогут процветать.

Одна из основных причин, по которой золотым рыбкам нужен аквариум побольше, — это то, что они грязные. Чем меньше резервуар, тем больше работы вам придется проделать, чтобы вода оставалась чистой. Это означает больше подмен воды и постоянный стресс у золотой рыбки.

Если вы хотите добавить больше золотых рыбок, вам понадобится аквариум еще большего размера. Добавьте еще 10 галлонов для каждой добавленной золотой рыбки.

Как видите, для содержания лишь горстки золотых рыбок может потребоваться довольно большой аквариум! Но почему?

Во-первых, золотые рыбки очень громоздкие.Они не тонкие и не обтекаемые, они коренастые, и им немного сложнее прорезать воду. Это означает, что они используют больше кислорода. Золотые рыбки также быстро растут и становятся довольно большими, что требует еще большего количества кислорода.

Это одна из причин, по которой аквариумы особенно вредны для золотых рыбок. Для них не хватает кислорода и недостаточно места для добавления необходимой фильтрации, необходимой для поддержания чистоты воды.

Итак, какой размер бака выбрать?

Лучший совет — купите самый большой резервуар, который вы можете себе позволить.Золотая рыбка будет хорошо себя чувствовать в 5-галлонном аквариуме, но она не разовьется должным образом и проживет гораздо меньше.

Goldish были разработаны, чтобы вырасти до 8 дюймов в длину, но они доберутся до этого только в том случае, если будут созданы подходящие условия.

Сколько рыбы я могу добавить в аквариум с золотой рыбкой?

Итак, когда у вас есть аквариум, достаточно большой для вашей золотой рыбки, вы, вероятно, будете готовы начать добавлять его товарищей по аквариуму.

Перенаселенность имеет множество серьезных последствий для здоровья. Чем больше у вас рыбы, тем быстрее ухудшается качество воды.К тому же, когда становится слишком тесно, рыба становится агрессивной, что приводит к травмам и возможному заражению.

Сколько рыбок вы можете добавить в аквариум с золотыми рыбками, зависит от вида рыб. Лучше всего потратить время на изучение рыб, которых вы собираетесь добавить, чтобы определить, сколько места им нужно.

Рекомендуется следовать правилу, определяющему, сколько места нужно вашей золотой рыбке, а затем добавлять дополнительные галлоны для размещения дополнительных рыб. Зачем?

Поскольку золотые рыбки — довольно грязная рыба, перенаселенность быстро приведет к загрязнению воды.

Тщательно исследуйте тип рыб, о которых вы собираетесь добавить, и убедитесь, что у них также есть необходимое пространство. Если вы выберете стайную рыбу, убедитесь, что вы добавили достаточно, чтобы они были счастливы в своем новом доме.

Заключение

Нелегко построить общественный аквариум вокруг золотой рыбки, но при тщательном планировании это возможно. Тщательно спланированное сочетание рыб в подходящей среде может создать успешный аквариум, за которым будет интересно наблюдать.

Самое важное — убедиться, что вы используете достаточно большой аквариум, чтобы все ваши рыбы могли нормально развиваться.Помните, что золотым рыбкам требуется много места для себя. Хранение их в слишком маленьком аквариуме препятствует их росту и сокращает продолжительность их жизни.

,

Консервная рыба: узнайте, почему вам стоит ее съесть

Фото Огромного Галдонеса из Galdones Photography

Консервы и консервы из рыбы являются продуктом методов консервирования Старого Света, но они рекламируют современное удобство, свежий вкус и экологичность.

Что такое консервированная рыба?

«Консервирование — это просто хороший способ сохранить рыбу на пике формы — поймать рыбу в лучшем виде, а затем сохранить ее таким образом, чтобы на хранение уходит очень мало энергии и в течение очень долгого времени», — говорит Кайл Барт, генерал Управляющий Wixter Market, популярным продавцом изысканных морепродуктов в Чикаго.

По сути, консервированная рыба «рыба в банке» — это многовековой способ сохранения и употребления рыбы в пищу в Европе (особенно в Испании и Португалии, где это является частью повседневной жизни) и во всем мире. Рыба консервируется с использованием различных масел и специй, которые дополняют ее естественный вкус. В последние несколько лет, когда здесь, в США, нам стало доступно больше европейских марок и сортов консервированной рыбы, и рыбные консервы стали восхитительно появляться в меню и в специализированных магазинах.

В отличие от типичной банки тунца, консервы, импортируемые из Испании и Португалии, требуют с трудом заработанных знаний и навыков, которые отражаются в конечном продукте.«Это определенно ремесло», — говорит Барт. «Люди, которые делают это правильно, учились у людей до них. Они занимаются этим очень-очень давно ».

Преимущества лужения

Консервированная рыба — источник энергии. Во-первых, он предлагает очень портативный источник белка, который можно брать с собой в дорогу (Тим Феррис не отправится в путешествие без банки сардин, а иногда и без ящика). Более жирные сорта, такие как сардины и лосось, богаты омега-3.По данным Seafood Nutrition Partnership, консервированный лосось, сардины, анчоусы, скумбрия, сельдь, крабы и моллюски являются одними из самых высоких источников омега-3 в продуктовом магазине. Консервированная целая рыба также является хорошим источником кальция: обработка помогает смягчить богатые кальцием кости, что облегчает их употребление в пищу. (Сардины содержат 43% дневного кальция из-за съедобных костей.)

Консервы из рыбы (одни виды больше, чем другие) также предлагают экологически безопасный выбор при употреблении морепродуктов:

# 1 Во многих случаях при консервировании используется более мелкая рыба, такая как сардины или скумбрия, которые находятся ниже в пищевой цепи и имеют здоровые дикие популяции.

# 2 Консервы или консервы из морепродуктов не нужно охлаждать, а это значит, что для сохранения продукта требуется меньше энергии.

# 3 Поскольку рыбные консервы не являются скоропортящимися, пока их не откроют, пищевые отходы минимальны.

Компания Australis стремится сделать экологически чистые и высококачественные морепродукты доступными для всех, поэтому мы фанаты рыбных консервов. Наш генеральный директор Джош Голдман, как известно, ест сардины каждый день на обед, а Джули Кью, наш директор по маркетингу, любит их дома за лапшой соба и луком.

Почему у консервированной рыбы момент?

«Еда стала все большей и большей частью популярной культуры», — говорит Барт. «Широкая публика в США, которая, возможно, не была так осведомлена о еде в прошлом, становится все более осведомленной в этой области. Также становится все труднее и труднее найти вариант удобной, здоровой и честной еды. Мы много торговали в этой стране для удобства. Консервы из рыбы — одна из немногих вещей, которые могут стать для кого-то хорошей быстрой едой.Даже на более высоком уровне, если вы не без ума от морского ежа, вы можете купить банку рыбных консервов примерно по той же цене, что и еда в McDonald’s ».

Брайан Джарр, владелец JarrBar в Сиэтле и будущего ресторана Little Fish, который будет предлагать разнообразные консервы и консервы из морепродуктов, которые также будут продаваться на прилегающем рынке, объясняет растущую популярность рыбных консервов отчасти доступностью: « В Испании и Португалии, поскольку они имеют более длительную историю использования [морепродуктов] таким образом, у них есть более широкий спектр типов продуктов.«Только в последние несколько лет поставщики продуктов питания начали импортировать из Европы консервы все большего разнообразия.

«Так же, как появляется все больше и больше ресторанов, предлагающих сыр и мясные закуски, мы начинаем видеть это с размером морепродуктов», — говорит Джарр.

В статье в The New York Times о Conserveira de Lisboa, рыбном магазине его семьи в Лиссабоне, Тьяго Кабрал Феррейра говорит: «Я бы сказал, что рыбные консервы — это почти как португальский фаст-фуд», — объясняет он.«Я хочу, чтобы им наслаждались часто, а не откладывали для какого-то особого случая».

Как выбрать лучшую консервированную рыбу

Как и все морепродукты, не все консервы из рыбы одинаковы. «Многие люди впервые попадают в консервы низкого и посредственного качества, — говорит Барт. «И долгое время в Штатах это было в основном то, что было доступно. Это может быть неприятно и странно. Рыбные консервы низкого качества не имеют того разнообразия видов и вкусов, которые действительно доступны.Вкус высококачественных рыбных консервов может быть невероятно нежным и изысканным ».

Когда дело доходит до рыбных консервов, цена — это показатель качества, — говорит Ярр. При покупке рыбных консервов он рекомендует держаться подальше от банки за 2 или 4 доллара и смотреть на список ингредиентов. «В целом, вы получите определенный профиль вкуса рыбы, упакованной в масле, а не в воде, независимо от того, упакована ли она в растительное или оливковое масло. Все сводится к личным предпочтениям ». (Выбирайте оливковое масло, чтобы увеличить количество полезных для сердца жиров.Если вы беспокоитесь о калориях, выбирайте рыбу, запакованную в воде, хотя немного хорошего жира полезно.)

Также поспрашивайте: Найдите кого-нибудь знающего и которому вы доверяете. Это может быть владелец местного специализированного магазина или продавец рыбы. Когда дело доходит до морепродуктов, одной информации, указанной на упаковке, может быть недостаточно.

Наконец, как и при покупке любой рыбы, узнайте, откуда она. «Устойчивое развитие невероятно важно для нас, и я думаю, что оно должно быть для всех», — говорит Барт.«Но по крайней мере вы должны знать, откуда поступает ваша еда, потому что это то, что вы вкладываете в свое тело».

Имея это в виду, начните с одного (или всех) из этих настоятельно рекомендуемых брендов рыбных консервов:

• Matiz (Испания) — Отличная повседневная марка начального уровня.
• Ла Брухула (Испания) — На шаг от Матиза, Барт рекомендует осьминога, морского ежа («юни») и брюшко белого тунца.
• Jose Gourmet (Португалия) — Попробуйте копченые сардины, скумбрию и кальмары в рагу.
• Ortiz (Испания) — специализируется на тунце, анчоусах и скумбрии.
• Ramon Pena (Испания) — «Это невероятно», — говорит Ярр об этой рыбной консерве премиум-класса. «Когда вы открываете банку, это произведение искусства».
• Don Bocarte (Испания) — Ярр рекомендует анчоусы.

Что касается того, где купить рыбные консервы: вы можете купить их в Интернете на рынке Wixter Market — он продается под брендами Jose Gourmet и La Brujula. Кроме того, обратитесь в местный продуктовый магазин.А если вы окажетесь на северо-западе Тихого океана, Little Fish откроется в конце этого года и будет включать ресторан и рынок.

Подача консервированной рыбы: будь проще

И Джарр, и Барт рекомендовали сохранять простоту при употреблении или подаче рыбных консервов. В JarrBar банки подают на деревянном блюде с морской солью и молотым красным испанским перцем. Клиенты могут выбрать соус (или соусы) из короткого списка, включая сальсу верде, хариссу и ромеско, а также хлеб или крекеры.Я проделал это дома — это так приятно и так просто.

Но это только начало. Особенность рыбных консервов в том, что они невероятно универсальны и являются верным способом создать или дополнить простую еду.

Советы Кайла о том, как есть консервы из рыбы:

• Ешьте прямо из банки. (Некоторые сорта для этого лучше других.)
• Вы никогда не ошибетесь, выбрав хрустящий багет и консервную банку с рыбой. Может быть, добавить соленья, зелень или оливки.И не забудьте немного морской соли.
• Икра морского ежа вкусная, но очень насыщенная. Вы можете съесть его из банки или приготовить из него сливочное масло: просто смешайте размягченное масло с икрой. Намажьте его на хороший кусок поджаренного хлеба, растопленный на жареных весенних овощах (например, пандусе или редисе), на любом виде рыбы (особенно на моллюсках) или в качестве соуса для пасты.
• «Юни — мой фаворит, но из-за цены и богатства я больше всего ем не консервы.Итак, мой абсолютный фаворит — кальмар и чернила. Я буду есть с рисом или багетом, в зависимости от того, что у меня под рукой.

Советы Брайана о том, как есть консервы из рыбы:

• Чтобы перекусить, возьмите банку сардин или скумбрии, слейте воду и положите рыбу на половину авокадо. Весной с солью, перцем и хлопьями чили.
• Сделайте быстрые макароны из тунца, скумбрии, моллюсков или моллюсков. Возьмите приготовленную лапшу и масло (или рассол), которое было в жестяной банке с рыбой, и нагрейте ее на сковороде.Посыпать хлопьями чили, солью, перцем, мятой и сверху выложить рыбу.

Ваш следующий шаг? Купите банку или две рыбных консервов, багет и немного морской соли Мальдона. Возьмите друга и бутылку испанского или португальского вина. Откройте банку с рыбой и наслаждайтесь. Это действительно так просто и будет так вкусно.

Источники:

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Нравится:

Нравится Загрузка…

.