состав, польза, свойства, лечение и противопоказания. Как приготовить сок петрушки. Сок петрушки для лица. Женский сайт InMoment.ru

Петрушка, пожалуй, одна из самых популярных российских приправ с древних времён и до наших дней. Летом в сыром виде, её практически ежедневно включает в свой рацион большая часть наших сограждан, добавляя в салаты, супы, соусы или употребляя просто в прикуску. Зимой свежая петрушка заменяется сушённой или замороженной. Кроме того, из петрушки готовят отвары, настои и даже отжимают сок. Именно на соке петрушки и хотелось бы заострить ваше внимание.

Сок петрушки: состав, польза, свойства и лечение

Сок петрушки – это настоящая кладезь витаминов, микро-, макроэлементов и иных полезных для человеческого организма веществ. По содержанию витаминов сок петрушки может посоревноваться со многими другими фруктовыми и овощными соками. Он богат витамином С (до 0,2%), РР, К. В нём содержатся витамины группы В, каротин, ретинол, никотиновая кислота и биофлаваноиды, улучшающие усвояемость организмом витамина С и обладающие сильным антиокислительным действием. Доказано, что овощи и фрукты, содержащие биофлаваноиды, предохраняют целостность и гибкость кровеносных сосудов и рекомендуются при заболеваниях сосудов и тромбофлебитах. Набор микро- и макроэлементов в соке петрушки также представлен во всём многообразии: железо, кальций, натрий, фосфор, магний и калий. Кроме всего прочего это ещё и низкокалорийный продукт (47 ккал на 100 мл), он на 85% состоит из воды, в нём около 4% белков, 8% углеводов и практически нет жиров.

Что касается лечебных свойств сока из петрушки, то в первую очередь, стоит отметить его мочегонный эффект. Его рекомендуют людям с заболеваниями мочевыводящих путей, а также тем, у кого обнаружен белок в моче. Он выводит излишнюю жидкость из организма человека, избавляя тем самым от отёков, снимает местные воспаления и убивает болезнетворных микробов. Считается, что при регулярном и чётко дозированном употреблении сока петрушки, велика вероятность растворения камней и песка в почках, желчном и мочевом пузыре.

Сок петрушки полезен и для пищеварительной системы, так как он способствует выделению пищеварительных элементов и улучшает перистальтику кишечника. Его советуют употреблять при расстройстве желудка, отсутствии аппетита и при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока.

Кроме того, сок петрушки обладает явным сахароснижающим действием, благодаря чему включается в рацион больных сахарным диабетом.

Сок петрушки в сочетании со свежевыжатым свекольным соком нормализует менструальный цикл, облегчает болезненные и обильные менструации. Если же соединить его с морковным соком, то получится очень полезный, и можно сказать почти незаменимый, коктейль для тех, у кого большая нагрузка на органы зрения.

Важным является также то, что на время употребления сока петрушки диетологи советуют исключать из ежедневного меню продукты, содержащие крахмал, сахар и мясопродукты.

Как приготовить сок петрушки

Чтобы приготовить сок из петрушки необходимо следовать нескольким простым правилам и тогда вы действительно проявите заботу о своём здоровье, а не нанесёте ему вред своими неумелыми действиями. Алгоритм приготовления и употребления свежевыжатого сока из петрушки:

• Тщательно промойте пучок петрушки. Конечно, всегда лучше использовать свежесорванные стебли, однако при отсутствии такой возможности петрушку можно хранить в холодильнике в течение недели, либо заморозить в морозильной камере. Удалите все повреждённые и засохшие листочки, оставляя только здоровые тёмно-зелёные листья. Обратите внимание, что зелень рекомендуется оставлять на 30 минут в ёмкости с холодной водой, для того чтобы с неё опали все яйца паразитов, возможно там находящиеся.
• Для приготовления сока воспользуйтесь соковыжималкой. Если её нет под рукой, измельчите зелень на блендере, затем отожмите через марлю. Сок петрушки – это один из самых сильнодействующих и концентрированных овощных соков, поэтому его не пьют в чистом виде, а разбавляют с водой.
• Употребите сок петрушки сразу после приготовления, не добавляя ни соль, ни сахар. Пейте небольшими глотками, ненадолго задерживая жидкость во рту, чтобы она могла смешаться со слюной. Это улучшит усвоение сока в желудке.

Рекомендуемая норма потребления сока из петрушки не более одной столовой ложки в день. Очень полезным считается его комбинирование с морковным, огуречным соком, соком из сельдерея либо шпината.

Сок петрушки для лица

Сок петрушки в домашних условиях используют для улучшения цвета лица, для разглаживания мелких морщинок, считается также, что он улучшает обменные процессы в верхних слоях эпидермиса. Существуют разнообразные способы применения сока петрушки.

Способ 1. Сок петрушки для лица. Разведите свежевыжатый сок петрушки с кипячёной водой в пропорции 1 к 10, разлейте в формочки или мешочки для льда и заморозьте. Получившимся льдом рекомендуется один раз в день протирать кожу лица, шеи и зоны декольте.

Способ 2. Сок петрушки для лица. Смешайте чайную ложку сока петрушки с двумя столовыми ложками нежирного творога и половиной чайной ложки растительного масла (оливковое, персиковое и т.д.). Смесь тщательно разотрите до однородного состояния и нанесите на кожу лица, избегая зоны вокруг глаз. Через 20 минут умойтесь тёплым отваром петрушки и смажьте кожу жирным кремом.

Способ 3. Сок петрушки для лица. Для жирной кожи наиболее эффективно сочетание сока петрушки (1 ст.л.) с мёдом (2 ст.л.) и лимонным соком (1\2 ч.л.). Смесь нанесите на предварительно очищенную кожу лица и смойте прохладной водой через 15 минут.

Способ 4. Сок петрушки для лица. Свежевыжатый сок петрушки используют для избавления от угрей. Для этого поражённые места протирают неразбавленным соком несколько раз в день.

Способ 5. Сок петрушки для лица. Смешайте столовую ложку сока петрушки с измельчёнными в блендере геркулесовыми хлопьями (2 ст. л.). Нанесите на лицо и дайте маске немного подсохнуть, затем смойте тёплой водой.

Противопоказания для употребления сока петрушки

В силу того, что сок петрушки сильно концентрирован, перед началом курса всегда рекомендуется убедиться в отсутствии аллергических реакций на данный продукт. Кроме того, он противопоказан больным с воспалительными процессами в почках, так обладает сильным мочегонным действием и беременным женщинам, так как он стимулирует гладкие мускулы матки и может спровоцировать преждевременные роды.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Сок петрушки — польза и вред, как принимать, рецепты и отзывы

Добавить в избранное

Многие считают петрушку отличной приправой, но не все знают о том, чем полезен её сок. Из статьи вы узнаете о химическом составе и свойствах сока этого растения, его использовании в косметологии, а также о необходимых действиях для самостоятельного приготовления этого средства.

ПоказатьСкрыть

Химический состав

Сок петрушки состоит из таких полезных веществ:

• витамины: А, В, С, Е, РР, К;
• холин;
• бета-каротин;
• макроэлементы: магний, фосфор, кальций, калий;
• микроэлементы: железо, марганец, йод, медь, кремний, селен, цинк.

Знаете ли вы? Среди известных почитателей петрушки были королева Франции XVI века Екатерина Медичи и император франков VIII века Карл Великий.

Также этот продукт содержит малое количество калорий, на 100 мл сока петрушки приходится 47 ккал.

Свойства сока петрушки

Перед употреблением следует изучить положительные свойства этого продукта, а также его возможное отрицательное воздействие на организм.

Полезные свойства

• Среди свойств, оказывающих полезное влияние на организм, можно отметить следующее:
• нормализация деятельности надпочечников и щитовидной железы;
• помощь при дисфункции мочеполовой системы;
• очищение сосудов и предотвращение появления тромбов;
• устранение токсинов и уменьшение воспалений;
• помощь для пищеварительной системы, активизация перистальтики кишечника, борьба с дисбактериозом;
• уменьшение воспалений в жёлчном пузыре и помощь при желчнокаменной болезни;
• лечение глазных болезней, таких как катаракта, конъюнктивит, офтальмия;
• уменьшение усталости глаз при использовании в работе компьютера;
• помощь при болях во время менструации и при нарушенном менструальном цикле;
• улучшение состояния кожи, помощь в избавлении от веснушек, морщин и пигментных пятен;
• помощь при ушибах и укусах насекомых.

Знаете ли вы? В Древнем Риме петрушку давали гладиаторам перед проведением боёв с целью приумножения сил и получения бесстрашия.

Возможные противопоказания и вред

• Несмотря на полезные свойства продукта, необходимо также знать о возможных противопоказаниях для его употребления, таких как:
• индивидуальная непереносимость;
• обострение гастрита и язвы желудка;
• болезни почек;
• беременность (в силу влияния продукта на повышение тонуса матки, его употребление женщиной в положении способно вызвать преждевременные роды).

Особенности применения в косметологии

Состав этого растения богат различными полезными элементами, что помогает активно использовать его и в области косметологии.

Ледяные кубики

Лёд из сока петрушки предназначен для освежения и тонизирования кожи, предотвращения появления на ней морщин и пигментных пятен. Такие кубики льда подойдут для всех типов кожи, но наиболее рекомендованы для увядающей и теряющей тонус.

Чтобы сделать такое средство, необходимо:

1. Взять 2-3 пучка петрушки, не обрывая черешки.
2. Положить зелень в соковыжималку, разлить жидкость по формам и заморозить.

Использовать такие кубики нужно дважды в день для протирания лица. Ледяные кубики из концентрированного сока хорошо стягивают кожу и приводят к подсушиванию жирной кожи. Также можно до заморозки разводить сок растения минеральной водой в равных пропорциях, чтобы достичь лёгкого очищения кожи.

Важно! От протирания кожи кубиками льда, изготовленными из сока петрушки, необходимо воздержаться при наличии на лице расширенных сосудов, ранок, язв и воспалений.

В отбеливающих целях

Это растение часто используют, чтобы провести очищение и отбеливание кожи.

Чтобы удалить с кожи пигментные пятна, надо:

1. Взять петрушку и одуванчик из расчёта 1:1, мелко порубить их до появления жидкости.
2. Влить туда небольшое количество минеральной воды.
3. Настоять смесь в течение 12 часов.
4. Нанести на кожу на 30 минут.

Чтобы отбелить кожу вокруг глаз и избавиться от тёмных кругов:

1. Взять 20 мл свежезаваренного крепкого чёрного чая.
2. Добавить в чай немного сока петрушки.
3. Ватные диски окунуть в этот раствор и приложить их к коже около глаз на 15 минут.

Борьба с прыщами

Активно используют растение при наличии прыщей и угрей.

Чтобы избавиться от этой неприятной проблемы, следует:

1. Пропустить пучок петрушки через мясорубку, соковыжималку, или измельчить её, используя блендер.
2. Взять марлю и процедить через неё полученную смесь.
3. Выжатой жидкостью нужно мазать проблемные участки кожи 2-3 раза в сутки, курс проведения процедур составляет 1 месяц.

Важно! Перед нанесением средств из сока петрушки, кожу обязательно нужно очистить тоником или специальным молочком.

Поскольку от большого количества прыщей страдает склонная к жирности кожа, можно также приготовить и использовать лосьон.

Для его изготовления потребуется:

1. Взять корни и листья петрушки по 1 ст. ложке, измельчить их.
2. Залить их горячей водой и прогреть на водяной бане полчаса.
3. Остудить и отжать, используя марлю, для получения жидкости.
4. Влить 1 ст. ложку спирта.
5. Применять лосьон для протирания лица дважды в день.

Питательная маска

Благодаря большому количеству полезных компонентов в составе рассматриваемого растения, из его сока можно сделать питательную маску для лица.

Чтобы изготовить такую маску, нужно:

1. Взять 100–200 граммов петрушки и измельчить её до появления жидкости.
2. Влить в зелень немного воды, поставить на маленький огонь и довести до кипения.
3. После зелень нужно перемешать, остудить и процедить, используя марлю.
4. Смесь нужно нанести на марлю ровным слоем и приложить к лицу на 15 минут.
5. Смыть водой комнатной температуры.

Благодаря этой процедуре кожа лица будет выглядеть намного свежее.

Для похудения

В силу подавления аппетита отвар на основе сока этого растения активно применяется для сбрасывания лишнего веса.

Чтобы приготовить чудодейственное средство, надо:

1. Взять пучок свежей петрушки и измельчить его с помощью ножа.
2. Истолочь зелень, чтобы получить жидкость.
3. Залить зелень кипятком из расчёта 2 ч. л. зелени на 1 стакан кипятка.
4. Поставить вариться на небольшом огне на 15 минут, после чего остудить и процедить.

Пить отвар следует натощак в течение дня, выпивать полстакана отвара при ощущении чувства голода. Благодаря этому средству голод подавляется в среднем на 2 часа. Курс приёма составляет 2 недели.

Как правильно приготовить и принимать сок петрушки в домашних условиях

Поскольку в промышленных масштабах сок этого растения не изготавливается, делать его нужно дома.

Важно! Для употребления наиболее полезен сок петрушки сразу после изготовления, долго хранить его не нужно.

Чтобы получить сок, который будет максимально полезен, необходимо соблюдать нижеприведённую инструкцию:

1. Взять только сорванную петрушку или ту, которая хранилась в холодильнике не более 7 дней.
2. Убрать все повреждённые и сухие листья. Использовать лишь здоровые листья, которые отличаются насыщенным зелёным цветом.
3. Хорошо промыть зелень, используя проточную воду.
4. Положить её в ёмкость и залить холодной водой на полчаса, затем ополоснуть кипячёной водой комнатной температуры.
5. Выжать сок, используя соковыжималку. При её отсутствии можно применить блендер, но после полученную смесь обязательно отжать при помощи марли.

Для употребления внутрь сок растения в чистом виде не используют, он должен быть разбавлен кипячёной, остуженной до комнатной температуры водой, также можно добавлять его в другие напитки.

Видео: Приготовление сока петрушки в соковыжималке

Норма употребления сока петрушки в день составляет 40–50 мл. Детям употреблять этот продукт рекомендуется с года, но их дневная норма составляет не больше 2 чайных ложек.

Сок петрушки — источник многих полезных компонентов. Зная о его свойствах и возможных противопоказаниях, вы сможете применять его исключительно для положительного влияния на свой организм.

Рецепт сока петрушки Пошагово с Фото — Готовим Соки Вкусно, Просто, Быстро

Как выжать сок из петрушки без соковыжималки

Обзор-техники: Соковыжималки. | Автор топика: Sofya

Правильный выбор способа отжима сока позволит сохранить максимальное количество витаминов в напитке, сэкономить время и исходный материал (фрукты, овощи, зелень).
Какое количество продуктов уйдет на получение полезной жидкости и сколько времени будет потрачено на ее создание, напрямую зависит от качества техники.
Как выбрать соковыжималку
Тут все зависит от ваших личных предпочтений соков и планируемой частоты использования соковыжималки.

Для цитрусовых
Если вы поклонник цитрусовых соков (выжать сок их них проще, чем из других фруктов и овощей) и не планируете возиться с другими фруктами, то вам подойдут специализированные соковыжималки для цитрусовых.

Они предназначены только для переработки апельсинов, лимонов, мандаринов и грейпфрутов. Эти приборы недороги и просты: состоят из мотора, конусообразной насадки и емкости для сбора сока. Мощность разных моделей соковыжималок для цитрусовых колеблется в пределах 20-80Вт, чем она выше, тем меньше времени вам понадобится на то, чтобы выжать стаканчик сока.

Обратите внимание на:
• Объем емкости для сока в приборе. Дело в том, что сок из цитрусовых сохраняется только пять-десять минут после отжима, поэтому соковыжималки выпускаются с тем расчетом, чтобы можно было приготовить 1-2 порции сока и сразу же его выпить. Стандартный объем – от 0, 4 до 1, 2 литра.
• Режим чередующегося вращения (реверса) – мотор крутит насадку то вправо, то влево. Эта функция позволяет выжать максимально количество сока из фруктов.
• Систему контроля количества мякоти в соке, с помощью которой можно регулировать густоту получаемого напитка. Вы сможете изменять величину прорезей на насадке: чем они меньше, тем меньше мякоти будет в соке.
• Специальные насадки для более крупных плодов или, наоборот, плодов меньшего диаметра.

С помощью этих насадок можно получать сок из грейпфрутов, лимонов и мандаринов. Точно подобранный диаметр насадки позволяет извлечь максимум сока.
• Наличие рычага, который удерживает плоды во время отжима.
• Систему прямой подачи сока, позволяющую наливать сок прямо в бокал, без использования дополнительной емкости. Это и удобно, и лишней посуды мыть не придется.
• Наличие шкалы для определения уровня жидкости, что очень удобно для приготовления коктейлей.

Sofya (Melantha) Соковыжималка широкого спектра

Если вас интересует получение соков из большого набора фруктов, овощей и зелени, то стоит обратить внимание на универсальные соковыжималки. Они, как правило, дороже, их мощность гораздо выше, чем у приборов для цитрусовых, и варьируется в пределах от 200Вт до 600Вт. Но и спектр их применения гораздо шире.

Универсальные соковыжималки могут выжимать сок из многих плодов, ягод и овощей, однако не из всех. Поэтому, прежде чем начать использовать прибор, лучше почитать в инструкции, какие фрукты и овощи можно в нем перерабатывать. К сожалению, редкие соковыжималки способны выжать сок из ягод с косточками (например, вишни или черешни).

По форме сепаратора универсальные соковыжималки можно разделить на цилиндрические и конические. У каждой формы есть свои плюсы и минусы.

• Цилиндрический сепаратор позволяет достичь высокого процента выхода готового сока, однако при этом прибор не имеет функции отброса мякоти. На практике это означает, что вы на такой соковыжималке сможете приготовить небольшое количество сока (2-3 стакана), а после этого вам придется частично разбирать прибор и чистить сепаратор вручную.
• Соковыжималки с конической формой сепаратора имеет специальный контейнер для жмыха, поэтому отброс мякоти в таких приборах не является проблемой. Но при этом процент выхода готового сока снижается до 60—70%. Так что тут вам решать, что экономить: собственное время или деньги (фрукты).

Sofya (Melantha) Рецепты
Соки хороши и сами по себе, и в виде коктейлей. Сочетание различных ингредиентов позволяет разнообразить палитру вкусов и приносит больше пользы для организма. Приведем несколько удачных рецептов.

Энергетический коктейль
Положите в соковыжималку маленький пучок шпината, соцветие салата, кусок огурца длиной 3см, яблоко, 2 стебля сельдерея и 3 моркови. Если коктейль покажется слишком крепким и терпким, разбавьте его огуречным соком или водой. Пейте по стакану ежедневно для бодрости вместо утреннего кофе.

Картофельно-клюквенный напиток
Сок из сырого картофеля смешайте в равных частях со свежеотжатым клюквенным соком. Выжимки ягод прокипятите в небольшом количестве воды, добавив сахар, остудите и влейте в смесь. Улучшить вкус можно ванилином. Такой коктейль отлично действует как антидепрессант и помогает при расстройствах пищеварения.

Овощные миксы
Для создания полезнейших овощных коктейлей подойдут: сырая капуста, огурцы, стебли сельдерея, помидоры, зелень петрушки, базилик, укроп, мята, болгарский перец, кабачки, патиссоны, тыква. Конечно, не все сразу – овощные смеси надо подбирать по вкусу, по цвету (чем разнообразнее палитра, тем лучше) и по их перистальтическому действию (некоторые вызывают повышенное газообразование). Поле для экспериментов огромно.

Творог с овощным соком
Мелко порубите зелень петрушки, заверните в марлю, положите в чесночную давилку и выжмите сок. Вместе с мелкорубленым сельдереем добавьте в обезжиренный творог – получится идеальный завтрак для худеющих. Примочками с соком петрушки можно к тому же отбелить кожу и убрать «синяки» под глазами.

Мифы и реальность
• Отходы после отжима сока – бесполезны. Это не так. Отходов при домашнем приготовлении соков быть не должно. Отжимки ягод, фруктов, овощей – это необходимая нам клетчатка и пектины. Их можно добавлять «обратно» в сок, в тесто для оладий, творог или просто съедать.
• Мнение, что свежие соки нет смысла готовить весной, не верно. Свежие соки хороши в любое время года. Витамина С в них мало, но всех остальных полезных веществ более чем достаточно.
• Соки заменяют фрукты и овощи. Но не забывайте про зубы и десны. Им тоже надо давать работу. Если в рационе мало твердой пищи, не лишайте себя радости в виде яблока или жесткой морковки.

Большой ассортимент соковыжималок https://rf.domostroy.com/sokovijimalki.html

Метки: Как выжать сок из петрушки без соковыжималки

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как выжать сок из лимона без…

Как выжать сок из петрушки, если нету соковыжималки | Автор топика: Денис

Михаил жуй так)))

Леонид Если вам обязательно нужен сок, то можете выжать руками.
Мне муж выжимал у него сил побольше)) )
А если не обязательно, возможно вы хотите в коктейль добавить для похудения,
достаточно покрошить мелко.

Иван Положить петрушку в бинт и отжать… если немного сока нужно.

Сок петрушки — Женский сайт «Катерина

Dec 1, 2011 — Сок петрушки обладает целебными свойствами, но применять его … А. Мясников: ГИПЕРТОНИЯ лечится без «химии» и таблеток за 4 дня! … на листьях;; для приготовления самого сока нужна соковыжималка. … петрушку в блендере и выжать смесь через марлю;; сок готов к употреблению!

Сок петрушки для лица и как из петрушки выжать сок — Твоя Аура

Aug 12, 2014 — Сок петрушки для лица можно использовать и для того, чтобы … Для добывания сока из моркови обычной соковыжималки вполне …

рецепты от морщин и высыпаний

В этой статье мы расскажем о том, как используется петрушка в косметологии для повышения качества кожи лица.

Лицо человека – это его визитная карточка, которая может многое сказать о его состоянии здоровья или настроении. Когда кожа ухоженная, свежая и чистая, а человек еще при этом улыбается, то он автоматически притягивает к себе внимание.

Есть сторонники мнения, что изначально обращать внимание только на внешность нехорошо, а есть те, кто думает совершенно иначе. Но разве не приятно общаться с человеком, который следит за собой?

В наши дни салоны и центры красоты предлагают множество процедур по уходу, но существуют и не менее действенные природные рецепты, которые будут доступны абсолютно каждому. В этой статье мы расскажем о том, как используется петрушка в косметологии для повышения качества кожи лица.

Чем полезна маска из петрушки для лица

Уникальность этого растения заключается в составе, считается лидером по содержанию полезных веществ, которые так важны для человека.

И все эти минеральные и витаминные комплексы, которые могут быть в дефиците в организме, впитываются в поверхность кожи вместе с масками, самодельными лосьонами или кубиками льда с петрушкой.

В ее состав входят:

• витамин А – помогает подтянуть кожу, снять зуд и шелушение, выравнивает тон;
• витамин С – сокращает риск появления морщин, делает кожу чистой и избавляет от токсинов;
• фитонциды – поддерживают тонус тканей, как бы держа в невидимом корсете кожу шеи и лица;
• рибофлавин – отвечает за процесс регенерации покрова кожи и ее свежий вид, сглаживает рубцы и пятна от акне;
• никотиновая кислота – улучшает приток крови;
• пектин – ускоряет заживление мелких ранок и повреждений кожи после удаления прыщей;
• аскорбиновая кислота – замедляет старение;
• каротин – с его помощью кожа сияет и выглядит здоровой;
• флавоноиды – способствуют выработке коллагена и т.д.

Это основные полезные минералы и витамины, которые есть в составе этой чудесной травы, однако он не полный. Но именно вышеперечисленные компоненты будут содержать маски из петрушки для лица, помогая решить насущные женские проблемы.

Они подойдут абсолютно всем. К примеру, для возрастной кожи пригодится маска из петрушки от пигментных пятен, а юные девушки могут провести легкое отбеливание лица петрушкой, которое будет абсолютно безопасным.

Чудесная петрушка для лица: список рецептов

Маски против пигментации кожи и веснушек

Веснушки – это очень странный предмет, которым хотят обладать те, у кого их нет. Но те, кто живет с ними всю жизнь, зачастую хотят попрощаться с подобной особенностью кожного покрова.

Пигментация тоже мало кому нравятся, а появиться они могут когда угодно и у кого угодно. Чаще всего в период беременности и с возрастом.

Современной косметологией представлено большое количество химических кремов для избавления от этих проблем, но они могут вызвать аллергическую реакцию или же не оказать вообще никакого воздействия.

В этом случае отбеливающие маски с петрушкой будут лучшей альтернативой, способствующей профилактике. Есть сразу несколько возможных рецептов:

• петрушка промыть, высушить о бумажную салфетку, мелко нарезать. Добавить яичный желток и ложку оливкового масла (или любое другое без добавления консервантов), тщательно перемешать. Наносится трижды в неделю на 20 минут;
• отличный вариант для сухой и пигментированной кожи: пучок петрушки промывается, высушивается и измельчается. Далее необходимо добавить ложку сметаны 20% или выше и все перемешивается. Срок действия — 15 минут, а после маска смывается теплой водой или заранее настоянной петрушкой или ромашкой;
• ложку измельченной зелени смешать с ложкой меда (консистенция любая). Наносится на 20 минут. Маска способна сделать кожу нежной и сияющей;
• лимонный сок и сок петрушки для лица окажет двойное воздействие на пигментные пятна. Их нужно смешать в равных пропорциях, а также одну часть минеральной воды, меда или жирной сметаны, чтобы консистенцию было удобнее наносить. Применять с периодичностью в два дня на 15-20 минут;
• измельчить петрушку и лист одуванчика, выдавливая сок. Добавить одну ложку сыворотки и нанести на кожу на 20 минут.

Каждый из этих рецептов также отлично помогает в борьбе с последствиями от долгого пребывания на солнце, когда загар лег пятнами. Отличное средство и для тех, кто переборщил с автозагаром.

Маски против возрастных и мимических морщин

Начать вовремя заботиться о своей коже – это значит гарантировать себе замечательный внешний вид в солидном возрасте. Несбалансированное питание, вредные привычки, пассивный образ жизни только приближают кожный покров к преждевременному старению.

Применяется петрушка для лица от морщин уже с 25 лет. Однако бывают случаи, когда это необходимо начать делать раньше. Все очень индивидуально. Итак, рецепты:

• самый легкий способ – измельчение блендером пучка зелени, далее выжимается сок, которым необходимо пропитать марлю. Выжимку из травы накладывать на лицо, особенно на самую проблемную зону, а поверх прикрыть марлей. Выдержать маску 20 минут;
• две ложки сметаны с высоким процентом жирности смешать с ложкой мелко нарезанной петрушки. Равномерно нанести на лицо, захватывая область вокруг глаз. Держится 20 минут;
• с помощью блендера измельчите огурец, а затем зелень. Каждый ингредиент берется по одной ложке, добавляется столовая ложка густого йогурта без добавок. Нанести на все лицо на 30 минут;
• залить ложку сухой петрушки кипятком и настоять 20 минут, затем добавить два стакана молока и нагревать смесь до температуры 40 градусов. В отваре замачивается марля и накладывается на лицо. Остатки жидкости хранить в холодильнике. Повторять 10 дней подряд;
• овсяные хлопья залить кипятком. Готовую кашу можно кушать на завтрак, а одну столовую ложку все же смешать с ложкой нарезанной петрушки и нанести на лицо на 20 минут, включая область под глазами.

Маски против прыщей и других высыпаний

Воспаления кожи на лице характерны не только для подростков. Иногда даже в далеко не юном возрасте лицо периодически атакуют прыщи или черные точки. Это очень неприятно и смущает любую представительницу женского пола.

Девушки стараются замаскировать высыпания под косметикой, что только еще больше закупоривает сосуды, усугубляя воспаление. В качестве профилактики петрушка от прыщей будет лучшим решением. Лечение лучше тонального крема! Рецепты в помощь:

• корень петрушки и чеснок измельчаются и смешиваются с яичным белком. Взбить в блендере и нанести на очаги высыпания или же точечно. Держать 20 минут;
• из одного зубчика чеснока выжать сок и смешать с ложкой густого йогурта без добавок и рубленой зеленью петрушки. Наложить на лицо, держать 20 минут;
• блендером измельчить пучок петрушки, 3 см алоэ, столовую ложку белой глины, масло кунжута 10 капель. Маску наносят на 35 минут. Способствует подсушиванию прыщей и отбеливанию кожи;
• чайная ложка желатина смешивается с кипятком на 30 минут, после чего добавить 30 мл водки и яичный желток. Взбить все венчиком, добавляя 2 ложки сока петрушки. Маска наносится на воспаления. Способствует обеззараживанию и снятию воспалительных процессов.

Прежде чем проводить любую процедуру важно протестировать смесь на аллергическую реакцию. Для этого маска наносится на внутреннюю часть локтя. Если нет покраснений и неприятных ощущений, то все в порядке.

Маски для свежести и сияния кожи

А напоследок остались рецепты для тех, у кого нет никаких проблем, которые были перечислены выше – веснушек или пигментных пятен, прыщей или морщин. Косметическими средствами рекомендуется пользоваться как можно позднее, а вот маска из петрушки для лица будет актуальна всегда.

Похорошеть и выглядеть свежее помогут витаминные маски, умывание льдом с петрушкой, протирание лица лосьоном из настоев.

Итак, маски из петрушки для свежести и красоты кожи:

• против мешков под глазами и для свежести вида помогут мешочки с петрушкой. Зелень измельчается и помещается в марлю или хлопковую ткань, завязывается в мешочек. Поместить в кипяток на 10 секунд, а затем остывшим мешочком делать примочки;
• нарезать пучок петрушки, положить в стакан и залить кипятком, дать настояться в течение 10 минут, прикрыв крышкой. Процеженный настой разливается по формочкам для льда. Мякоть накладывается на лицо на 15-20 минут. Сверху также можно положить марлю, смоченную в настое;
• смешать ложку нарезанной зелени с ложкой кефира, наложить на лицо на 30 минут;
• обжарить в течение трех минут на оливковом масле корень петрушки и все измельчить в блендере. Масляную смесь следует наносить на сухую и стянутую кожу. Очень актуально в холодное время года.

Каждый рецепт очень прост, доступен и эффективен. Вот так обычная петрушка для кожи оказывает множество эффектов, сохраняя красоту и свежесть надолго.

Сок петрушки

Сок петрушки: польза и вред для здоровья

Плодородные земли Средиземноморья в свое время преподнесли прекрасный подарок всем жителям Земли. Именно здесь, в восточных областях, росла в изобилии петрушка, правда, в диком виде. Но народ оценил растение как великолепную пряность и стал использовать ее для улучшения вкусовых качеств различных блюд. Затем и фармацевты научились готовить отвары и лекарственные чаи из петрушки. Теперь невозможно представить любой огород или садовый участок без растущей на нем этой ароматной зеленой травы.

Состав и калорийность

Петрушка огородная (или другая ее разновидность – кучерявая) богата своими полезными веществами, поэтому имеет мощные целебные свойства, хотя и содержится в ней до 85 процентов воды. В мясистом белом корне и изумрудных листьях обнаружены такие составляющие:

Польза и вред сока петрушки

Эфирные масла. Их основными компонентами являются апиол и миристицин, а они причислены к эффективным дезинфицирующим, отхаркивающим и мочегонным средствам. Исследователи уверяют, что именно наличие эфирных масел укрепляет капилляры и способствуют созданию в моче человека таких концентраций, которые достаточны для обеспечения антибиотического действия при инфекциях надпочечников и щитовидной железы.

Гликозид апиин. Это вещество в основном содержится в петрушке и сельдерее. Благодаря ему в организме происходят сложные химические реакции, осуществляются внутриклеточные дыхательные процессы.

Фитонциды. Ученые обнаружили эти уникальные вещества у растений, исследовали их и были удивлены, насколько сильно они обладают способностью уничтожать микробы, даже болезнетворные. Вот почему растения имеют возможность сопротивляться инфекциям. В петрушке большое количество этих веществ, потому это растение так ценится. Фитонцидная активность повышает защитные силы человека, помогает в лечении ангины и сложных заболеваниях легких и бронхов. При хронических колитах, распространении по телу гнойников, расстройствах кишечника фитонциды помогут справиться вместе с другими веществами, содержащимися в соке петрушке, с этими болезнями.

Калий. Это основной внутриклеточный элемент. Для организма человека он важен, так как способствует выведению жидкости, помогает производить мышечные сокращения, а это также непосредственный участник тех процессов, которые обеспечивают проведение нервных импульсов. Он помогает превратить глюкозу в гликоген, регулирует ритмы сердца, корригирует щелочной баланс крови и тканевой жидкости.

Кальций. Это минеральное вещество нормализует pH среду пищеварительного тракта благодаря тому, что усиливает активность ферментов, находящихся в желудке и поджелудочной железе.

Железо. Оно входит в состав многих ферментов, выступающих катализаторами окислительных и восстановительных процессов, является основной частью гемоглобина и миоглобина. Благодаря наличию достаточного количества железа организм лучше снабжается кислородом, стабилизируются клеточные мембраны, происходит меньшая проницаемость капилляров, восстанавливается коллаген.

Фосфор. Без этого элемента невозможен энергетический обмен в организме человека, а также большинство метаболических реакций. К тому ж фосфор является одним из главных компонентов костной ткани и положительно воздействует на либидо. Ученые выяснили, что фосфор помогает лучшему усвоению витаминов.

Каротин. Хотя его эффективность ниже, чем витамина А, он способствует нормальной жизнедеятельности клеток многих органов. В первую очередь, это покровный эпителий кожи, слизистых оболочек верхних дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. Провитамин А предотвращает конъюнктивиты и сухость кожи, останавливает развитие куриной слепоты и повышает сопротивляемость организма различным инфекциям, понижает риск возникновения заболеваний, в том числе и онкологических, связанных с негативным воздействием экологической обстановки.

Фолиевая кислота. Она участвует в образовании красных кровяных телец, в продукции нуклеиновых кислот. Считается пищей мозга, и ее присутствие в организме особенно необходимо в период тревожных состояний или депрессий.

Хлорофилл. Этот растительный пигмент не зря называют натуральным дезинфицирующим средством, так как он способен уменьшить неприятный запах, исходящий от тела, снизить канцерогенные действия окисления.

Витамин С. Ученые доказали, что именно этот витамин является самым сильным антиоксидантом. Аскорбиновая кислота способна связывать свободные радикалы и останавливает разрушающее действие на ткани. К тому же витамин С может повышать активность таких антиоксидантов, как селен и витамин Е, при этом токоферол (другое название витамина Е) намного быстрее восстанавливается, если присутствует витамин С. Аскорбиновая кислота регулирует свертываемость крови и углеводный обмен, следит за балансом уровня липидов в крови, формирует костную и соединительную ткани. Этот витамин производит стимулирующее воздействие на иммунную систему, помогает вырабатываться интерферону, что препятствует развитию вирусов в организме человека.

Витамины группы В. Тиамин продуцирует соляную кислоту, участвует в образовании клеток и углеводном обмене, придает энергию человеку, повышает способность к обучению. Цианокобаламин улучшает пищеварение, синтезирует белки. Его самая основная роль отмечается при формировании и устойчивости клеток к отрицательным воздействиям внешней среды.

Витамин РР. Необходимость получения витамина заключается в том, что он помогает усваивать белок, поступающий из растительной пищи. Особенно это важно для тех людей, которые исключили полностью из своего рациона мясо или придерживаются постов. Ниацин нормализует также желудочную секрецию и усиливает перистальтику желудка, ускоряя вывод из него пищевых масс. Он участвует в обмене углеводов, способствует кроветворению. Недостаток этого витамина ощущается сразу: развиваются дерматиты, нарушаются функции желудочно-кишечного тракта, человек испытывает снижение аппетита, дискомфорт в желудке, появляется тошнота, понос.

Калорийность этого растения довольно низкая: 47 ккал на 100 мл. В нем почти отсутствуют жиры, но есть примерно 8 процентов углеводов и до 4 процентов белков.

Чем полезен сок петрушки

Общая польза

У сока, полученного из петрушки, много достоинств:

Чем полезен сок петрушки

Он приносит ощутимую пользу пищеварительной системе, способствуя активной деятельности пищеварительных элементов и улучшая перистальтику кишечника. Потому при отсутствии аппетита и расстройствах желудка, гастрите при пониженной кислотности медики советуют использовать сок петрушки.

Мочегонный эффект такого сока особенно важен для тех, у кого наблюдаются постоянные отеки или при обследовании был обнаружен белок в моче, а также отклонения в работе мочевыводящих путей. Напиток из петрушки выводит лишнюю жидкость, попутно снимая воспалительные процессы и убивая болезнетворные микробы. Причем действие петрушки в данном случае неоценимо: она не дает вместе с жидкостью выводить из организма ценные микроэлементы, потому их концентрация остается такой же, их баланс не нарушается. Применяются даже такие методы лечения, но только под наблюдением врача. Определенная дозировка сока, по разработанной схеме, способна растворить камни или песок в почках, мочевом или в желчном пузыре.

Если возникают слабость и раздражительность, мучают бессонница и плохое настроение, появляется ноющая боль в сердце, то эти неприятные симптомы могут быть связаны с тем, что организму не хватает магния и железа. Вот тогда сок петрушки станет настоящим лекарством. Для его приготовления понадобятся столовая ложка свежего сока, яблоко и сельдерей, измельченные в блендере.

Для больных сахарным диабетом сок петрушки полезен тем, что имеет сахаропонижающее действие.

Помогает сок и тем, кто страдает от плохого зрения или вынужден длительное время напрягать глаза. В этом случае лучше добавить к петрушке сок моркови и сельдерея и принимать несколько раз в день перед едой.

От преждевременного облысения сок петрушки помогает благодаря наличию витаминов С, В1, В2 и фолиевой кислоте.

Петрушка с древних времен признана растением, повышающим половое влечение как у мужчин, так и у женщин.

Сок используют при укусах различных насекомых и припухлостях. Он быстро снимает зуд и покраснения, избавляет от боли.

Полученный из петрушки сок укрепляет иммунитет и восстанавливает силы после операционного вмешательства.

Также отмечено благотворное влияние сока из петрушки для всех людей.

Для женщин

Можно нормализовать с его помощью нарушенный менструальный цикл. Но наибольший эффект создаст добавленный к этому соку свекольный. Однако следует помнить, что выпитая доза более 50 мл в день может нанести вред, так как такой коктейль является сильнодействующим и имеет большую биологическую активность. Петрушка также помогает избавиться от болей во время менструаций. Начинать лечение можно за несколько дней до начала менструации и закончить курс в день ее окончания. Сок улучшает состояние женщин в период непростого климактерического периода.

Для мужчин

Такое заболевание, как простатит, доставляет много неприятностей и приносит постоянный дискомфорт. Но сок петрушки положительно воздействует на больную простату, облегчая симптомы. Часто петрушка предотвращает возникновение заболевания. Для более действенного эффекта добавляют в сок петрушки (30 мл) сок свеклы – 70 мл.

Сок петрушки помогает при импотенции. Это происходит благодаря тому, что в составе растения имеется апигенин. Попадая в мужской организм, он начинает угнетать выработку эстрогена, причисленного к женским гормонам, но при этом повышая производство тестостерона.

При беременности

При беременности этот сок категорически запрещен, поскольку после принятия даже незначительной дозы начинается стимулирование гладкой маточной мускулатуры, что может повлечь за собой преждевременные роды.

При грудном вскармливании

Врачи не видят опасности в приеме сока петрушки в период лактации, само растение не является аллергенным продуктом, к тому же оно низкокалорийное. Уже в начале первого месяца после рождения малыша сок можно осторожно вводить в рацион. Если же у крохи появились зуд, отечность или покраснения кожи, его организм, скорее всего, пока не готов принять это растение. Но детский организм иногда реагирует иначе: могут начаться колики, боли в животе, запор или диарея. Случается и вздутие живота, причиной этому является наличие растительных волокон в растении. Поэтому повторить попытку использовать сок в рационе можно спустя месяц.

Есть еще одно предостережение врачей. Прежде чем начинать принимать сок из петрушки, кормящая мама должна поинтересоваться у своих родственников и мужа – проявлялась ли аллергическая реакция на эту зелень. Есть опасность, что малышу по наследству передалась непереносимость продукта.

Для детей

Для детей такой сок принесет пользу, но есть существенные ограничения в дозах и в возрасте. Сок из петрушки полезен детям с годовалого возраста, однако не более двух чайных ложек в сутки, обязательно разбавленный водой. Можно его также добавить в овощное пюре. После принятия сока первый раз следует проследить за поведением организма: вдруг начнется аллергическая реакция.

При похудении

При похудении использование сока помогает нормализовать жировой обмен, напиток начинает избавлять организм от накопившихся шлаков и других вредных веществ, ускоряет пищеварительный процесс.

Сок петрушки в косметологии

Получив в домашних условиях сок из петрушки, не обязательно пить его. Косметологи предлагают использовать его для придания коже упругости и эластичности, улучшения обменных процессов верхних слоев дермы, отбеливания, а также нормализации структуры волос.

Сок петрушки в косметологии

Для лица

Одну часть сока петрушки и десять частей кипяченой воды смешать, залить в формочки для льда и заморозить. Полученным кубиком полезно протирать кожу раз в день. Через месяц желательно сделать небольшой перерыв.

К чайной ложке сока петрушки добавить масло оливковое, но лучше персиковое или розовое – половину чайной ложки, а также две столовые ложки нежирного хорошо растертого творога. Все компоненты тщательно размешать, чтобы получилась кашица, и нанести на чистое лицо. Подержать смесь 15 минут и смыть с помощью теплой воды.

Чтобы избавиться от веснушек и пигментации, к разведенному соку петрушки нужно добавить несколько капель лимонного сока. Протирать кожу два раза в день.

Чтобы избавиться от воспалений и прыщиков, следует чистым соком, полученным из корня петрушки, протирать проблемные места несколько раз в день.

Для волос

Замечено и положительное влияние сока петрушки на волосы, особенно если они сухие, ломкие и утратили блеск. Для приготовления средства нужно использовать не только листья, но и немного корня, из них сделать сок. Разбавлять пятью частями воды и ополаскивать волосы после каждого мытья в течение месяца.

С помощью сока петрушки можно отрегулировать жирность волос, упростить их укладку и помочь им лучше расти. Для этого втирать только сок или смешать его с медом и маслом – подсолнечным или оливковым. Каждого ингредиента взять по одной столовой ложке. Все компоненты смешать, поместить в емкость и на водяной бане оставить томиться в течение 5–10 минут. Огонь должен быть совсем небольшой. Когда средство остынет, втереть его в голову. Продолжительность процедуры – 30 минут. Для лучшего эффекта закрыть голову пленкой, а сверху полотенцем. Проводить процедуру два раза в неделю в течение месяца.

Для того чтобы волосы росли гуще, были блестящими и здоровыми, полезно использовать такую маску. На столовую ложку сока петрушки взять по две столовые ложки меда и масла репейника. Такой же эффект дает и другая маска, компоненты которой – сок петрушки, смешанный с черным хлебом, предварительно вымоченным в воде. Смешать хлеб и сок. Получится полезная кашица, которую массажным движением нужно слегка втереть в волосяной покров головы, затем накрыть пленкой и укутать полотенцем. Продолжительность процедуры – 30 минут.

Вред и противопоказания

Диетологи предупреждают, что нельзя постоянно – изо дня в день – включать в рацион сок петрушки. А если необходимо употреблять сок внутрь в качестве лечебного средства, в это время из рациона следует исключить продукты, которые в большом количестве содержат крахмал и сахар, и снизить употребление мясных блюд.

Может оказаться, что организм на сок ответит бурной аллергической реакцией, потому следует убедиться, что это растение не спровоцирует сыпь, отек или другое негативное воздействие.

Обратите внимание! Большое употребление сока петрушки значительно повышает чувствительность кожи к солнечным лучам.

Не рекомендуется сок в том случае, если у человека наблюдаются почечные воспалительные процессы, так как он провоцирует сильное мочеотделение.

В период обострения язвенной болезни или гастрита напиток нанесет вред воспаленным органам.

Страдающим эпилепсией петрушка противопоказана.

Как сделать сок петрушки в домашних условиях

Желательно делать сок из той петрушки, которой пошел второй год, а значит, корень полностью сформировался. Сок принесет пользу, если сделан из листьев, но можно к ним добавить немного корневой основы. Для приготовления лучше использовать недавно сорванное растение.

Как сделать сок петрушки

Готовится сок следующим образом:

Листья петрушки перебрать, оставляя зеленые и здоровые, а пожелтевшие или засохшие удалить. Желательно оставить листья в прохладной воде 20–30 минут, чтобы убедиться в том, что на них не остались яйца различных паразитов.

Корень тщательно вымыть, удаляя землю и счищая поврежденные места. Его заранее измельчить, лучше на мелкой терке. Затем можно добавить его к листьям или отдельно отжать сок через марлю, а затем добавить к соку, полученному из листвы.

Ингредиенты высушить на ткани из природных волокон.

Растение измельчить с помощью мясорубки или блендера.

Полученную смесь поместить в полотняный мешочек или марлю и выжать сок.

Получится сок с высокой концентрацией. В таком виде врачи не рекомендуют его пить, нужно обязательно разводить кипяченой водой.

Есть несколько правил, как сохранить сок полезным:

• Его нельзя подвергать кипячению.

Хранить можно в течение не более пяти дней, так как все полезные вещества в соке разрушаются довольно быстро.

Хранить напиток только в холодильнике, в теплом месте он приходит в негодность через несколько часов.

Для более длительного хранения есть хороший способ: залить сок в специальные формочки для льда и отправить в морозильную камеру, а затем пользоваться отдельным кубиком.

Если сок из морозильника разморозился, при повторном замораживании свой эффект он утратит, потому его нужно использовать сразу.

Как правильно пить

Сок желательно пить сразу после приготовления, ничем не приправляя – ни сахаром, ни солью.

Пьют напиток медленно, небольшими глотками. Лучше подержать жидкость непродолжительное время во рту, пока она не смешается со слюной, так петрушка будет намного лучше действовать.

Напиток хорошо сочетается с соком, полученным из свеклы, сельдерея, яблока или моркови. Для улучшения пищеварения к соку добавляют яблочный уксус.

Интересные факты о петрушке

Еще древние люди знали, что петрушка – это лекарственное и пряное растение. А в Греции ее до сих пор считают священным растением, потому в пищу практически не используют. Но французы применяют высушенную зелень вместе со стеблем, быстро обжаривая все в растительном масле, а потом сразу подают к рыбным или мясным блюдам.

Древние греки относились к петрушке как к декоративному растению и украшали ее листьями храмы, когда проводились какие-либо важные праздники. Само слово «петрушка» – греческого происхождения. Звучало оно как «петроселинион», что значит в переводе «горный сельдерей».

Древние египтяне верили в то, что петрушка начала расти в том месте, где злобный завистливый Сет лишил глаз своего брата Гора, и там остались капли крови. Потому в память об этом событии устраивались пышные мистерии, а на головах участников обязательно должны были быть венки, сплетенные из веточек петрушки.

Были для петрушки и черные времена, когда считалось, что это колдовское растение, а потому выращивать ее запрещалось. И если у кого-то в огороде ее вдруг обнаруживали, для хозяина это грозило страшным наказанием: обвинением в ворожбе. Расти она могла только на участке грешников и преступников. Считалось, что эта пряная безобидная трава черпает и набирается неведомой силой, питаясь энергий подземных дьяволов, а ее корни должны 9 раз проникнуть в царство мертвых, пока на поверхности почвы появятся ее ростки.

Но в конце XVI века репутация петрушки была восстановлена. Ее признали как растение очень полезное и приносящее здоровье и омоложение. А оригинальные вкусовые качества взяли себе на вооружение повара.

У петрушки имеются свои небесные покровители. Это планета Плутон, которая помогает растению поддерживать невидимую связь с потусторонним миром. А с помощью Меркурия проявляются все полезные свойства зелени, которые позволяют лечить людей и давать им жизненные силы.

Как приготовить сок петрушки

Химический состав

Сок петрушки состоит из таких полезных веществ:

• витамины: А, В, С, Е, РР, К;
• холин;
• бета-каротин;
• макроэлементы: магний, фосфор, кальций, калий;
• микроэлементы: железо, марганец, йод, медь, кремний, селен, цинк.

Знаете ли вы? Среди известных почитателей петрушки были королева Франции XVI века Екатерина Медичи и император франков VIII века Карл Великий.

Также этот продукт содержит малое количество калорий, на 100 мл сока петрушки приходится 47 ккал.

Удивительный сок петрушки – рецепт магического зелья

Это популярное растение, постоянный обитатель садов и огородов, известно людям с самых давних пор. Но почему-то именно оно вызывало всегда массу неоднозначных слухов и кривотолков. Несмотря на то, что соком из листьев петрушки человечество лечилось еще во времена Гиппократа, эту кудрявую красавицу подозревали в огромном количестве самых невероятных грехов.

Вокруг свойств сока из петрушки издавна ходит много споров

Древние египтяне, к примеру, полагали, что сок петрушки свойства свои волшебные «унаследовал» от бога Гора – там, где он пролил кровь ради отца-Осириса, выросла эта травка, получившая силу исцелять больных и увечных. Поэтому раньше жители Египта полагали петрушку священным растением и плели из нее ритуальные украшения.

Интересно, что в прекрасной Элладе, где целители умели лечить болезни травами задолго до начала нашей эры, очень настороженно относились к соку петрушки – приготовление этого «зелья» было окутано неким мистическим флером. Начать с того, что эти кудрявые стебельки вырасти могли только в саду преступника или чернокнижника – так полагали древние греки.

Граждане времен античности пошли еще дальше в своих рассуждениях – они начали считать это полезное растение посвященным мрачному Аиду. Существовало предание, согласно которому сок петрушки полезен может быть лишь после того, как его корни опустятся в сам Тартар, напитавшись там силой мертвых. Не удивительно, что на любителей этой пряности смотрели косо.

В Средние века, когда мистицизм в обществе достиг своего апогея, несчастное растение начали считать необходимой составляющей ритуалов черной магии. Оно требовалось, например, для наведения или снятия порчи, с его помощью вызывали дьявола и общались с демонами, гадали на судьбу или делали приворот на любимого. Надо ли говорить, что вопрос о том, где взять сок петрушки, в то время мог быть крайне сложным – ее искореняли отовсюду, ведь за одно лишь подозрение в симпатии к этой травке в эпоху средневековья можно было угодить на костер. По обвинению в колдовстве.

Ингредиенты

Петрушка – 20 г (2 пучка)

Вода – 50 мл

• 13 кКал
• 10 мин.
• 30 мин.
• 40 мин.

Противопоказания

В первое время после начала приема возможны головокружение, головные боли, но обычно они проходят через несколько дней.

Если боли продолжаются, необходимо прекратить прием и обратиться к врачу.

Нельзя употреблять сок людям, у которых диагностированы травмы почек и/или мочевыводящих путей, острые гастрит и язва, есть повреждения слизистой рта.

Запрещен беременным женщинам без одобрения врача.

Возможна индивидуальная непереносимость компонентов, часто негативная реакция возникает на эфирные масла.

Как и для чего используют?

В народной медицине

Сок из петрушки применяют для укрепления иммунитета и лечения заболеваний:

• простуда и ОРВИ;
• болезни суставов: остеохондроз, артроз, артрит, подагра;
• сердечно-сосудистые патологии;
• запоры;
• анемия;
• метеоризм;
• расстройства нервной системы;
• бессонница;
• лишний вес и ожирение;
• сахарный диабет;
• отравления;
• стоматит;
• болезни щитовидной железы;
• недостаточность надпочечников;
• конъюнктивит;
• отеки;
• простатит, половая дисфункция у мужчин.

Сок из петрушки применяют наружно для заживления ран и лечения синяков. Средство быстро снимает зуд в местах укусов насекомых.

В косметологии

На основе сока из петрушки готовят косметологические маски:

1. Для волос: укрепляющие, стимулирующие рост.
2. Для лица: отбеливающие, омолаживающие, освежающие, увлажняющие. Маски с соком растения применяют для борьбы с высыпаниями и черными точками, отеками на лице.

Кубики из замороженного сока петрушки – популярное косметологическое средство. Массаж ледяным кубиком:

• стимулирует кровообращение;
• улучшает цвет лица;
• тонизирует;
• избавляет от покраснений.

О влиянии на организм, чем полезен

Концентрация активных веществ наделяет петрушечный сок высоким целебным ресурсом.

Используют его как для профилактики ряда заболеваний, так и для лечения.

Как он действует:

• Предотвращает онкологические заболевания. В частности, благодаря хлорофиллу снижается риск появления раковых опухолей в печени, толстой кишке.
• Оказывает мочегонное, противовоспалительное действие. В отличие от многих мочегонных препаратов, не выводит вместе с лишней жидкостью из организма калий. Рекомендован при проблемах с мочеполовым трактом.
• Укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость инфекциям, ускоряет восстановление после болезни или операций.
• Нормализует микрофлору кишечника, улучшает пищеварение, борется с вздутием, метеоризмом, снимает колики, предотвращает запоры.
• Снижает болезненные ощущения во время месячных, стабилизирует цикл, помогает легче перенести климакс.
• Укрепляет кровеносные сосуды, сердечную мышцу, предотвращает образование тромбов, препятствует преждевременному старению клеток.
• Оздоравливает суставы, способствует улучшению их подвижности, обезболивает при подагре, артрите, остеохондрозе.
• Восстанавливает мужскую потенцию за счет положительного воздействия на надпочечники.
• Помогает при ухудшении зрения, катаракте и конъюнктивите.

к оглавлению ↑

Полезные свойства и особенности применения для различных групп населения

Взрослым женщинам и мужчинам, которые часто и подолгу находятся за компьютером, сок петрушки снимет с глаз напряжение и красноту, а вместе с соками сельдерея и моркови сохранит зрение.

Считается природным афродизиаком, повышает либидо, избавляет от фригидности, лечит импотенцию.

Беременным женщинам стоит с осторожностью отнестись к приему зеленого эликсира. С одной стороны, он борется с отеками, смягчает пищеварение, устраняет пигментные пятна, возмещает дефицит железа.

С другой, из-за сильнодействующих веществ в составе усиливает тонус матки, что создает угрозу выкидыша. До консультации с наблюдающим врачом от употребления лучше воздержаться.

Кормящим матерям вводить петрушку в рацион можно через три недели после появления малыша. Сначала в виде термически обработанной зелени. Как сок — не раньше трех месяцев.

Содержащаяся в растении фолиевая кислота участвует в формировании нервной системы ребенка и делении клеток, от которого зависит развитие всех органов и тканей.

Маме она поможет побороть послеродовую депрессию, увеличить количество молока. Неокрепший организм ребенка полностью усваивает «петрушечный» кальций.

Давать сок непосредственно детям начинают с годовалого возраста. Одну-две чайные ложки разбавляют яблочным соком или водой или даже подмешивают в овощное пюре.

Пожилым людям следует его пить, чтобы замедлить изнашивание клеток и сосудов, укрепить сердечную мышцу, снизить артериальное давление, предотвратить падение зрения, нормализовать дыхание, предупредить дегенеративные изменения в мозге, поддержать иммунитет и общий тонус.

к оглавлению ↑

Использование в кулинарии

Сок петрушки по своим вкусовым качествам отлично сочетается практически со всеми овощными и фруктовыми фрешами. Наиболее полезными считаются миксы с соками моркови, яблока и огурца.

Применение в диетологии

Сок петрушки нашел применение и в диетологии. Он нормализует жировой обмен, выводит шлаки и токсины, улучшает пищеварение. Благодаря этим характеристикам сегодня его включают в диетические комплексы все желающие избавиться от избыточного веса.

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Глазные болезни

Принимать этот сок полезно людям с глазными болезнями (катаракта, конъюнктивит, при ухудшении зрения). Для глаз полезен коктейль из сока петрушки, моркови и сельдерея. Такой микс полезен людям, проводящим много времени за компьютером.

Лёд из петрушки

Лёд работает как улучшенный тоник для лица: он снимает отёчность и выравнивает тон кожи. После его использования увлажняющий крем впитывается гораздо лучше. Для приготовления льда Вам понадобятся пучок свежей петрушки и двухшнековая соковыжималка. Отожмите траву, залейте сок в формочки для льда и отправьте в морозилку. Уже через несколько часов лёд будет готов к использованию.

Сок из петрушки на кухне

Сок петрушки можно использовать в качестве полезной витаминной добавки к первым и вторым блюдам. Этот продукт просто незаменим в семьях, членам которых (это могут быть как дети, так и взрослые) не нравятся листочки свежей зелени, добавленной в суп или в тарелку со вторым.

Даже один кубик замороженного сока способен улучшить вкус любого кушанья (в особенности это касается блюд из индейки или курицы). После его добавления у них появляется приятный аромат свежесорванной зелени.

Правила использования

Для приготовления маски используйте только свежие ингредиенты. © Getty Images

• Перед применением петрушку необходимо хорошо промыть под проточной водой.

• Резать петрушку лучше широким ножом.

• После маски во избежание стягивания кожи нанесите питательный или увлажняющий крем.

• Избегайте попадания маски на слизистую глаз.

• Для отбеливания кожи больше всего подходит корень петрушки, который натирается на мелкой терке.

Природный афродизиак

Сок петрушки – это природный афродизиак, который повышает половое влечение у мужчин и женщин. Кроме того, этот напиток облегчает течение климактерического периода и нормализует менструальный цикл.

Как правильно приготовить и принимать сок петрушки в домашних условиях

Поскольку в промышленных масштабах сок этого растения не изготавливается, делать его нужно дома.

Важно! Для употребления наиболее полезен сок петрушки сразу после изготовления, долго хранить его не нужно.

Чтобы получить сок, который будет максимально полезен, необходимо соблюдать нижеприведённую инструкцию:

1. Взять только сорванную петрушку или ту, которая хранилась в холодильнике не более 7 дней.
2. Убрать все повреждённые и сухие листья. Использовать лишь здоровые листья, которые отличаются насыщенным зелёным цветом.
3. Хорошо промыть зелень, используя проточную воду.
4. Положить её в ёмкость и залить холодной водой на полчаса, затем ополоснуть кипячёной водой комнатной температуры.
5. Выжать сок, используя соковыжималку. При её отсутствии можно применить блендер, но после полученную смесь обязательно отжать при помощи марли.

Для употребления внутрь сок растения в чистом виде не используют, он должен быть разбавлен кипячёной, остуженной до комнатной температуры водой, также можно добавлять его в другие напитки.

Видео: Приготовление сока петрушки в соковыжималке

Норма употребления сока петрушки в день составляет 40–50 мл. Детям употреблять этот продукт рекомендуется с года, но их дневная норма составляет не больше 2 чайных ложек.

Сок петрушки — источник многих полезных компонентов. Зная о его свойствах и возможных противопоказаниях, вы сможете применять его исключительно для положительного влияния на свой организм.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

17 раз уже помогла

Как использовать сок петрушки для лица

Настойку из петрушки и укропа показано применять для улучшения здоровья лица и его отбеливания. Полезные свойства целебного петрушечного фреша для кожи:

• сглаживание следовот небольших морщин;
• влияние противугрей и прыщей;
• осветлениепигментных пятен;
• снижением жирногоблеска;
• устранениеотеков под глазами;
• тонизированиеи питание кожи;
• оздоровлениеволосяных луковиц.

Чтобы отбелить лицо,полезно применять косметические кубики изо льда. Для их приготовления нужноразбавить концентрированный фреш с водой в равных количествах. В смесьдобавляют немного алоэ.

Также рекомендуется использоватьмаску из петрушечной жидкости, йогурта (составляющие берут в одинаковых частях)и соединяют смесь с одним желтком. Эту смесь необходимо наносить на лицо на двадцатьминут, смывать прохладной водой. Не применять вокруг глаз.

Это же лекарствоблагоприятно влияет на состояние волос. С его помощью можно лечить облысение,повышенную ломкость волос.

Как хранить сок

Так как сок петрушки нужно употреблять только в свежевыжатом и сыром виде, его нельзя долго хранить и кипятить. В холодильнике напиток можно держать максимум дней 5.

Пользоваться целебной жидкостью зимой поможет заморозка продукта:

1. Свежеприготовленный напиток разливают по специальным формам для льда и помещают в морозильную камеру.
2. Замороженные кубики перекладывают из формы в полиэтиленовые пакеты либо пластиковые контейнеры.
3. Пакеты и контейнеры снова отправляют в морозилку.

Температура хранения замороженного сока варьируется в пределах от -5оС до -20оС. Это необходимо для сохранения в продукте витаминов и других полезных микроэлементов.

Полезные свойства напитка утрачиваются при повторном замораживании, поэтому сок следует употреблять сразу после размораживания. Хранится замороженный продукт около 12 месяцев. Это даст возможность пользоваться целебным нектаром до нового урожая зелени.

Сок петрушки приготовить несложно, он не требует значительных материальных затрат. При отсутствии противопоказаний, соблюдении рецептуры и должном подходе к лечению с помощью питательной смеси можно укрепить организм и избавиться от множества проблем со здоровьем.

Фото сока петрушки

Пожалуйста, сделайте репост

При отеках

Корень петрушки имеет ярко выраженные диуретические свойства, поэтому его рекомендуют больным, страдающим отеками разного происхождения.

В этом случае показан отвар корня для увеличения диуреза. Калий, который в большом количестве содержится в корне, благотворно влияет на сердечную мышцу. Готовится препарат несложно. Вам понадобится столовая ложка измельченного сырья, которое надо залить стаканом воды и проварить десять минут. В день принимают по стакану отвара три раза в день.

Видео: напиток из петрушки с соком лимона

Конечно же, если у Вас есть соковыжималка, да ещё и шнековая, то приготовить этот напиток будет на много проще и быстрее. Но что делать, когда хочется здесь и сейчас без таких серьёзных гаджетов выпить сок петрушки или разбавить его морковным соком, что тоже очень вкусно! Естественно на помощь приходит универсальный и простой блендер, при помощи которого можно получить достаточно огромный выбор самых различных вариаций коктейлей, смузи, соусов и даже соков. Делается непосредственно сок петрушки по тому же принципу, что и витграсс, который рекомендуется тоже разбавлять водой из-за его концентрации сильнейших лечебных и полезных компонентов, иными словами наивысшей биологической активности, поэтому рекомендуется употреблять этот продукт в малых дозах. И не удивительно, ведь в соке петрушки обнаружены практически все витамины и огромное количество минеральных солей, эфирных масел, флавоноидов и антиоксидантов, хлорофилла, без участия которого сложно представить нормальное кроветворение в организме человека

. Уникальный химический состав этого напитка эффективно справится с тем, чтобы обеспечить суточную дозу витамина С, так как взрослому достаточно съесть всего около 50 граммов свежей зелени петрушки.

Сок петрушки можно подавать не только в чистом виде, разбавленный с водой, но использовать в качестве ароматной добавки при приготовлении витаминных коктейлей. И что самое приятное и увлекательное, смешивать его можно и со всевозможными овощными соками, и с фруктовыми

. Мне лично нравится сочетание
сока петрушки с соком моркови или сельдерея, а также салатных листьев, шпината, апельсина, лимона, свёклы, томатов. При этом можно продолжать этот список бесконечно, пробуя каждый раз новые и новые варианты, тем самым увеличивая диапазон любимых напитков
. Главное, рекомендую не солить соки, чтобы не блокировать самое ценное, что есть в этих продуктах — ферменты.

Сок из петрушки довольно часто используется в косметологии, поэтому многие знают как его можно приготовить.

Но расскажу вам об этом по порядку. Для начала собираем стебли петрушки. Выбираем стебли с густой яркой зеленью

. Они, как правило, более сочные, что нам и нужно в результате.

Зелень петрушки хорошенько промываем в проточной воде, перебираем от мусора и посторонней травы, а затем измельчаем ее ножом. Складываем порезанную зелень в большую миску и начинаем разминать ее деревянной ложкой или толкушкой

.

Можно использовать и обычную столовую ложку, что я делала неоднократно .

Размяв немного, отставляем миску в сторону на полчасика. После этого собираем со дна миски выступивший сок петрушки.

Разминаем петрушку ещё немного и вновь собираем сок на дне.

Так повторяем, пока сок не прекратит выступать. После этого размятую зелень можно выкинуть, а вот сок петрушки используем сразу или оставляем на хранение в холодильнике, но хранить его больше суток нежелательно, так как по мере хранения теряются полезные свойства сока петрушки.

Необыкновенно ценившаяся в старину лилейная белизна лица заставляла наших прабабушек искать природные средства для отбеливания кожи и устранения веснушек, загара и пигментных пятен.

Чудесные свойства петрушки продемонстрировали еще одну ее особенность — свойство убирать отеки и сильные синяки под глазами. С тех пор экстракт петрушки часто используется в косметике и вполне годится для использования дома

.

Регулярная маска для лица петрушка в домашних условиях поможет отбелить, освежить и омолодить кожу, убрать отеки и синяки под глазами, вернуть коже упругость и плотность . Для получения хорошего эффекта необходимо разобраться с тем, как сделать маску из петрушки дома без особых усилий.

Рецепт зеленого сока

Рецепт зеленой детокс-воды, восхитительной детокс-воды, очищающей организм от токсинов, является напитком, богатым питательными веществами. Это вкусный и полезный вариант для тех, кто не любит есть овощи с сельдереем, зеленым яблоком и имбирем. Этот напиток, который имеет сбалансированный вкус с овощами и фруктами, идеально подходит для употребления, особенно во время завтрака или закусок.

Эта смесь, которую вы можете быстро приготовить, не выходя из дома, будет незаменима, независимо от того, можете ли вы употреблять ее дома или на улице.Вы можете попробовать этот полезный рецепт, состоящий из зеленых овощей и фруктов. Вы можете самостоятельно приготовить зеленый детокс, приготовив различные комбинации ингредиентов. Попробуйте рецепт зеленого сока, который придает энергию и помогает похудеть. Приятного аппетита.

Что такое зеленый сок?

Зеленый сок или Зеленая вода для детоксикации — это в основном напиток, приготовленный из листовых зеленых овощей и фруктов. Обычно его готовят из зеленых овощей, таких как сельдерей, капуста, шпинат и капуста.

Фрукты также добавляют в рецепты, чтобы подсластить воду для детоксикации, приготовленную из зеленых овощей.Наиболее предпочтительными фруктами являются зеленые яблоки, киви, клубника, лимоны, грейпфруты и апельсины.

Зеленые соки, приготовленные в домашних условиях, содержат натуральный сахар. В этом плане он полезнее готовых детокс-напитков. Основные ингредиенты этих напитков — зеленые овощи и зелень. Фрукты используются для ароматизации.

Как приготовить лучший зеленый сок?

Зеленый сок можно легко приготовить дома. Прежде всего, при приготовлении этого вкусного овощного сока обязательно используйте свежие ингредиенты.Вот как приготовить детокс-воду и другие советы:

1. Тщательно вымойте ингредиенты. Очистив овощи и фрукты, нарежьте их небольшими кусочками. Вы можете отрегулировать их размер в соответствии с вашей соковыжималкой.
2. Положите сельдерей, салат и воду в соковыжималку и перемешайте. Эти материалы имеют высокое содержание клетчатки и воды.
3. Затем добавить петрушку и базилик. Эти травы помогают вашему организму очиститься от токсинов.
4. Добавьте яблоки и киви, чтобы подсластить.
5. Наконец, добавьте лимонный сок и имбирь.Имбирь — отличная еда, обладающая противовоспалительными свойствами. Лимон, богатый витамином С, помогает укрепить иммунную систему и вывести токсины из организма.
6. Смешайте все ингредиенты в течение 3 минут, пока не получите однородную консистенцию. Если хотите, выдавите ложкой сок из овощей.
7. Затем добавьте лед в стакан, и ваш напиток готов к подаче.

Действительно ли зеленый сок полезен для вас?

Зеленый сок — полезный напиток, если его употреблять в умеренных количествах.Этот напиток на растительной основе богат витаминами А, С и К.

Одним из преимуществ зеленого детокс-сока, который помогает поддерживать здоровье сердца и мозга, является то, что он поддерживает здоровье пищеварительной системы. Это также помогает вывести токсины из организма. Это увеличивает энергию. Поддерживает похудание. Зеленые овощи — это продукты с высоким содержанием антиоксидантов. Итак, зеленая вода для детоксикации богата антиоксидантами.

Тем не менее не следует употреблять слишком много. При чрезмерном употреблении он может повредить сахар в крови и функцию почек.

Помогает ли зеленый сок похудеть?

Да и нет. Употребление определенных зеленых овощных соков может ускорить метаболизм и помочь организму сжигать калории. Кроме того, в зависимости от используемых фруктов и овощей эти напитки могут содержать большое количество сахара. Хотя он содержит естественную сладость, он может вызвать чувство голода из-за снижения уровня сахара в крови.

Когда пить зеленый сок?

Вы можете употреблять зеленую воду для детоксикации перед едой. Вы также можете выбрать этот полезный напиток в качестве закуски.Если вы хотите употреблять пищу во время еды, вам следует обратить внимание на количество потребляемых калорий. Кроме того, рекомендуется употреблять его с сырыми продуктами, такими как салаты, вместо приготовленных блюд. Вы можете усилить действие зеленого сока, употребляя его как минимум за час до или после кофе.

Как хранить зеленый сок?

Самый здоровый способ употребления — использовать свежеприготовленную зеленую воду для детоксикации. Если вы хотите хранить его в холодильнике, вы можете хранить его в герметичной стеклянной таре.После приготовления зеленого сока следует сразу же убрать его в холодильник. Вы можете сохранить его пищевую ценность, добавив лимон или лайм. Не следует хранить в холодильнике более 1-2 дней.

Если вы хотите хранить его дольше 48 часов, вы можете заморозить зеленые соки. Вы можете хранить его, положив в формочки для льда или сумку-холодильник. Если вы приготовили его дома, вы должны употребить его в течение 7 дней. Если у вас есть готовая вода, вы можете хранить ее в холодильнике до 6 месяцев.Перед употреблением храните его в холодильнике. Тогда убедитесь, что вы употребили его немедленно.

Петрушка и напиток от рака ниндзя

Я учился в старшей школе и жил дома, когда у моей старшей сестры диагностировали рак. Моя сестра и ее муж переехали к моим родителям, чтобы заботиться о ней во время лечения, и моя мама быстро стала экспертом во всем, что касается здоровья. Моя мама всегда внимательно относилась к тому, какую еду приносила в наш дом. Она никогда не покупала хлеб из магазина, это всегда была домашняя цельнозерновая мука.Она никогда не покупала сладостей или угощений, поэтому нам пришлось прибегнуть к тому, чтобы красться, оставив горячую смесь какао из похода, в стакан с молоком или тестом для печенья. Но когда Чарити заболела раком, она стала еще более прилежной и заинтересовалась, какие продукты и витамины должны быть в нашем рационе. Она купила соковыжималку и начала покупать морковь оптом и выращивать собственные пырей. Я действительно люблю морковный сок, но должен сказать, что смесь петрушки и апельсинового сока моей мамы была моей любимой.

Вы, наверное, думаете о петрушке как о гарнире, но из исследования моей матери я узнал, что петрушка — это трава ниндзя.Он полон масел, которые могут помочь вывести токсины из раковых химикатов. В нем также есть витамин C, витамин K, витамин A, бета-каротин, фолиевая кислота (и это помогает от неприятного запаха изо рта, если вы помните этот фильм).

Это очень просто и очень освежает. Просто попробуйте. Всегда сложно заставить людей сделать глоток, но они всегда соглашаются, что это на вкус как апельсиновый сок — да. У меня оказалась ТОННА апельсинов, поэтому я выжимал свежевыжатый апельсиновый сок и использовал петрушку, которую выращивал сам, поэтому на этот раз она была особенно вкусной.Все, что я делаю, это моем пучок плоских листьев (или итальянской петрушки) и грубо нарезаю. Переложить в блендер и залить апельсиновым соком (обычно доливаю почти до верха). Взбивайте в течение нескольких минут, пока не станет ярко-зеленым и однородным. Мне нравится прямо из блендера, но вы можете вылить его через мелкое сито и подавать со льдом, если вам не нравятся напитки с текстурой. Наслаждайтесь (и снизьте риск рака)!

Еще кое-что для моих беременных подруг. Я читал, что употребление больших доз петрушки может вызвать сокращение матки, так что остерегайтесь этого.. . если вам не более 38 недель, и тогда я говорю, выпейте!

Лимонад с петрушкой и имбирем из Поваренной книги Power Greens

Почему мы любим этот рецепт

Петрушка продается большими пучками, но для рецепта редко требуется целая пучок. Устали выбрасывать остатки петрушки? Этот лимонад — ответ. С пряным имбирем и ярким ароматом петрушки это идеальный летний напиток.

О поваренной книге Power Greens

Существуют тренды в области суперпродуктов, которые приходят и уходят, но с годами есть одна категория, которая всегда остается в выигрыше: зелень.И хотя обычно основное внимание уделяется капусте и шпинату, есть еще много зелени, которую можно добавить в свой список покупок! Петрушка, свекольная зелень, эндивий, кресс-салат — все они восхитительны, все они полезны, и все их можно найти в Поваренной книге Power Greens. Хотя эта поваренная книга не на 100% вегетарианская, в ней есть много вегетарианских блюд. Некоторые из наших любимых рецептов включают:

• Бургеры из черной фасоли и брокколи
• Тако кресс-салата с фреской Кесо
• Жареная капуста, сбрызнутая зеленой хариссой
• Жареная брюссельская капуста с всплеск мисо-апельсина
• Кокосовый рис с черной фасолью и зеленью капусты
• Стопки из баклажанов на гриле с песто из красного перца, моцареллы и рукколы
• Хумус с рукколой и петрушкой
• Чипсы из листьев брокколи с пятью специями

Купить эту книгу

Поваренная книга Power Greens: 140 вкусных рецептов суперпродуктов от Даны Якоби доступна на Amazon.com.

Лимонад с петрушкой и имбирем

Перепечатано с разрешения Ballantine Books.

Порций: 4 порции

Ингредиенты

• 24 плоских веточки петрушки
• Сок 1 лимона
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• Легкий сахарный сироп агавы или натуральный подсластитель стевия
• 4 ломтика лимона для украшения

Инструкции

• Положите петрушку и 3 стакана холодной воды в кастрюлю.Довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и выпить на 1 минуту. Отложите на 30 минут. Откройте крышку и, когда она станет достаточно прохладной, выдавите петрушку над кастрюлей, а затем выбросьте. Налейте эликсир петрушки в кувшин и охладите.

• Добавьте к охлажденному эликсиру петрушки лимонный сок, имбирь и подсластитель по вкусу. Наполните 4 высоких стакана льдом и влейте имбирный лимонад с петрушкой. Украсить дольками лимона.

Яблочный сок из свеклы и петрушки — Shutterbean

Если у вас есть соковыжималка, вы, возможно, уже знаете, что в Джуйстауне праздник или голод.Несколько недель вы выжимаете сок из HARDCORE, а затем внезапно обнаруживаете, что соковыжималка в задней части шкафа собирает пыль. Это происходит потому, что иногда хочется просто ЕСТЬ, а не пить сок. Прямо сейчас я соковыжималка на полную мощность. Думаю, это, вероятно, потому, что я разговаривала со своей свекровью, которая только начала готовить сок, и ее энтузиазм передался мне. Спасибо, МИЛ! Я рада, что ты участник сокового клуба! Я тоже рад видеть свою подругу Кейси в Джуйстауне!

Яблочный сок из свеклы, петрушки….что вы можете сказать кроме того, что это вкусно? Петрушка действительно полезна, потому что она супер-зеленая и богата витамином С. Протолкните пучок в соковыжималку и полюбуйтесь цветом! Свекла ярко-красная и полна пенистого сока, а яблоки всегда помогают сбалансировать баланс своей сладостью. Добавьте несколько кубиков льда в яблочный сок из свекольной петрушки с небольшим количеством лайма, и вы получите что-то яркое, освежающее и очень сытное. Обед в чашке!

И мы поехали!

Привет, сок зеленой петрушки!

Привет, стебли свеклы! Я приготовлю тебе сок в дополнение к свекле!

Довольно слоистые соки!

Кубики льда….

Выжимка извести…. Полосатая соломка.

Великолепный сок.

Выпейте.

Яблочный сок из свеклы и петрушки

Достаточно для 2 больших стаканов

• 1 пучок итальянской плоской петрушки
• 3 средних свеклы, разрезанных на четвертинки (выжмите сок из стеблей!)
• 2 яблока, разрезанных на четвертинки (я использовала Lady Gala)
• 1/2 лайма

Выдавить сок из петрушки, полюбоваться зеленью. Выдавить сок из свеклы.Посмотрите, какие они красные! Выдавить сок из яблока. Налить сок в две чашки с кубиками льда, выжать из лайма. Наслаждаться!

Shutterbean Ноты:

-не нужно чистить свеклу или яблоки!

Салат с петрушкой — Альтон Браун

div {
цвет фона: # f9f6ec! important;
}
# is-ajax-search-result-44 .is-ajax-search-post: hover,
# is-ajax-search-result-44 .is-show-more-results: hover,
# is-ajax-search-details-44.is-ajax-search-tags-details> div: hover,
# is-ajax-search-details-44 .is-ajax-search-Categories-details> div: hover {
цвет фона: # fbe587! important;
}
# is-ajax-search-result-44 .is-ajax-term-label,
# is-ajax-search-details-44 .is-ajax-term-label,
# is-ajax-search-result-44,
# is-ajax-search-details-44 {
цвет: # 000000! важно;
}
# is-ajax-search-result-44 a,
# is-ajax-search-details-44 a: not (.кнопка) {
цвет: # 000000! важно;
}
# is-ajax-search-details-44 .is-ajax-woocommerce-actions a.button {
цвет фона: # 000000! важно;
}
.is-form-id-44 .is-search-input :: — webkit-input-placeholder {
цвет: # 000000! важно;
}
.is-form-id-44 .is-search-input: -moz-placeholder {
цвет: # 000000! важно;
непрозрачность: 1;
}
.is-form-id-44 .is-search-input :: — moz-placeholder {
цвет: # 000000! важно;
непрозрачность: 1;
}
.is-form-id-44 .is-search-input: -ms-input-placeholder {
цвет: # 000000! важно;
}
.is-form-style-1.is-form-id-44 .is-search-input: фокус,
.is-form-style-1.is-form-id-44 .is-search-input: наведение,
.is-form-style-1.is-form-id-44 .is-search-input,
.is-form-style-2.is-form-id-44 .is-search-input: фокус,
.is-form-style-2.is-form-id-44 .is-search-input: наведение,
.is-form-style-2.is-form-id-44 .is-search-input,
.is-form-style-3.is-form-id-44 .is-search-input: фокус,
.is-form-style-3. is-form-id-44 .is-search-input: hover,
.is-form-style-3.is-form-id-44 .is-search-input,
.is-form-id-44 .is-search-input: фокус,
.is-form-id-44 .is-search-input: наведение,
.is-form-id-44 .is-search-input {
цвет: # 000000! важно; цвет фона: # f9f6ec! important; }
]]>

Курс: гарниры и салаты

Ключевое слово: без глютена, полезное для здоровья, салат из петрушки, салаты, гарниры, овощи, вегетарианские блюда

Салат с петрушкой

АКТИВНОЕ ВРЕМЯ: 15 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 45 минут

Выход: 4 порции

Подробнее

Подробнее

U.S. StandardMetric

Программное обеспечение

• 4 унции (2 кварты) итальянской петрушки
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 2 столовые ложки лимонной цедры
• 0,25 стакана плюс 2 столовые ложки масла грецкого ореха
• 2 чайные ложки темного кунжутного масла
• 1 чайная ложка меда
• Кошерная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• 3 столовые ложки жареных семян кунжута

АКТИВНОЕ ВРЕМЯ: 15 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 45 минут

Выход: 4 порции

Порядок действий

• Вымойте и обсушите петрушку.Соберите листья и отложите в сторону. Выбросьте стебли.

• В большой миске взбейте лимонный сок, цедру, масло грецкого ореха, кунжутное масло, мед, соль и перец по вкусу. Добавьте петрушку и семена кунжута и перемешайте. Дайте салату постоять не менее 30 минут перед подачей на стол, чтобы ароматы смешались.

Х

Прежде чем отправиться, узнайте, что нового в магазине Alton Brown!

Лимонно-чесночный коричневый рис с петрушкой

Оставить комментарий · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пожалуйста, поприветствуйте сегодня моего приглашенного писателя Викторию Джианг из HowDaily.com, которая принесла нам этот удивительно выглядящий коричневый рис с лимоном и чесноком с петрушкой. Еще от Виктории:

Я искал способы использовать все спелые и готовые лимоны, собранные у меня на заднем дворе за последние пару недель, но эта семья может выпить только определенное количество лимонада. Нас просто устали от пирогов с лимоном, чая с лимоном и курицы с лимоном. Пару дней назад, собираясь найти рецепт гарнира с добавлением лимона, я наконец нашел и усовершенствовал восхитительный рецепт пушистого и ароматного коричневого риса с лимоном и чесноком.Поверьте, вам понравится этот простой и быстрый рецепт гарнира.

Коричневый рис с лимоном и чесноком с петрушкой

Ингредиенты, необходимые для приготовления коричневого риса с лимоном и чесноком с петрушкой:

• 1 стакан пропитанного сырого коричневого риса
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 крупных измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка мелко натертой цедры лимона
• 1/2 чайной ложки черного перца
• Куриный бульон 2 чашки
• 1/4 стакана воды
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

Инструкции по приготовлению коричневого риса с лимоном и чесноком с петрушкой:

1. Соберите ингредиенты
2. Смешайте все ингредиенты, кроме петрушки и лимонного сока, в большой кастрюле.
3. Довести до кипения на сильном огне, затем перемешать, чтобы не пригорать на дне
4. Отрегулируйте огонь до минимума / кипения и плотно накройте крышкой
5. Дать покипеть в течение 40-50 минут или пока жидкость не впитается
6. Добавить лимонный сок и перемешать до перемешивания
7. Снять с огня и дать постоять 10 минут
8. Подавайте и наслаждайтесь!

Коричневый рис с лимоном и чесноком отлично сочетается практически с любым мясом.Сочетайте его с жареной или запеченной курицей для низкокалорийной еды, используйте его, чтобы сделать ужин из морепродуктов более сытным, или сочетайте его с вашим любимым стейком. На самом деле нет предела количеству способов подать это блюдо!

Коричневый рис с лимоном и чесноком с петрушкой

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 48 минут

Время отдыха 10 минут

Общее время 53 минуты

Гарнир для курса

Кухня Рис

Порций 12 порций

Калорий 95 ккал

Ингредиенты

• 1 чашка пропитанного сырого коричневого риса
• 2 столовые ложки масла
• 2 больших зубчика измельченного чеснока
• 1 столовая ложка мелко натертой цедры лимона
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 2 чашки куриного бульона
• 1/4 стакан воды
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

Инструкции

• Соберите ингредиенты

• Смешайте все ингредиенты, кроме петрушки и лимонного сока, в большой кастрюле

• Доведите до кипения на сильном огне, затем перемешайте, чтобы не прижечь дно

• Отрегулируйте огонь до слабого / кипения и плотно накрыть крышкой

• Дать кипеть в течение 40-50 минут или пока жидкость не впитается

• Добавьте немного лимонного сока и перемешайте, чтобы перемешать

• Снимите с огня и дать отдохнуть 10 минут

• Подавайте и наслаждайтесь!

Ключевое слово: лучшее блюдо из риса, коричневый рис, чеснок, лимон, рис, гарнир

Заменить:

Если вы ищете способ усовершенствовать этот рецепт, попробуйте добавить болгарский перец или грибы! Вы также можете использовать специи, такие как кайенский перец, чтобы придать рису больше удовольствия, или уменьшить вкус, используя меньше лимонного сока.Большинство рисоварок тоже могут приготовить по этому рецепту, просто смешайте их в рисоварке с меньшим количеством жидкости. Если вы хотите приготовить это блюдо из белого риса, просто готовьте его на плите в течение 15 минут, а не 45. Проявите творческий подход, экспериментируйте и дайте нам знать, какие ваши любимые сочетания!

Держите рис рассыпчатым:

Если вам трудно добиться того, чтобы коричневый рис оставался рассыпчатым, попробуйте кипятить его в течение 30 минут, а затем слейте на дуршлаг. Выключите плиту, быстро вылейте слитый рис обратно в кастрюлю, плотно накройте и дайте рису запариться около десяти минут.Когда вы откроете рис, взбейте его ложкой, и он должен быть идеальным! Только будьте осторожны с этим методом, потому что очень легко вылить весь свой аромат вместе с водой.

Информация о Виктории:

Виктория Джианг — мама, готовящая дома, и блогер о еде. Она любит делиться своими рецептами и кулинарными советами, основанными на ее разнообразном опыте работы с несколькими нарезками. Посетите ее блог о еде на HowDaily.com, чтобы узнать больше рецептов.

Узнайте больше об удивительных рецептах от HowDaily!

Вкусный картофель фри Карне Асада со стейком по-мексикански

Семейное блюдо быстрого приготовления с жареной свининой, гарнирами и супом

Жареный цыпленок в кокосово-апельсиновой сковороде

Простой рецепт зеленого сока + советы по питанию

Это мой простой рецепт зеленого сока! Вы можете использовать высокоскоростной или обычный блендер, соковыжималка не требуется.Просто смешайте и процедите! Кроме того, сок содержит полезные и вкусные ингредиенты.

Я люблю зеленый сок.

Зеленый сок освежающий и сладкий, и я люблю сладкое. Мне также нравится, что зеленый сок представляет собой простой способ получить пользу от зеленых овощей, не садясь и не съедая их огромную тарелку.

Что мне не нравится в зеленом соке, так это то, что это может занять много времени и что для большинства рецептов требуется дорогая соковыжималка. Я пью сок недостаточно часто, чтобы оправдать наличие соковыжималки дома (в моей квартире ограничено место для бытовой техники!).

Так что же делать случайному пьющему зеленый сок?

Ответ на этот простой рецепт зеленого сока. Его готовят в блендере — любом блендере — а затем процеживают через марлю или пакет с ореховым молоком. Он ароматный и полон питательных микроэлементов, но для его приготовления не нужна модная соковыжималка.

Что такое зеленый сок?

Зеленый сок вызывает много шума, но идея его приготовления проста: извлекать из зеленых овощей микроэлементы и воду, удаляя при этом клетчатку.

Все мы знаем, что клетчатка важна для здоровья сердца и пищеварения. Мы также знаем, что это связано с профилактикой некоторых видов рака. Итак, зачем нам его удалять?

Две причины, которые я могу придумать.

Выжимание сока для эффективности

Во-первых, клетчатка действительно заполняет. Конечно, это может быть хорошо. Но что здорово в зеленом соке, так это то, что он предоставляет вам все микроэлементы, содержащиеся в пучке зеленых овощей, в эффективной и удобной для приема дозе.

Мой легкий рецепт зеленого сока требует половину большого огурца, немного сельдерея, пучок шпината, три стебля капусты, петрушку, половину апельсина и грушу.

Если бы вы съели все это сразу, вы бы насытились довольно быстро (до того, как у вас будет время на белок, крахмал или любую другую часть еды). Приготовление сока позволяет вам усваивать витамины и минералы без слишком быстрого или чрезмерного насыщения.

Это может быть действительно здорово для людей, которые заняты или в пути.У них может не быть времени на то, чтобы съесть большие кучи овощей, но они все равно могут хотеть получать те питательные вещества, которые они себе дают.

Это также полезно для людей, которым нравится польза зеленых овощей, но не нравится их вкус. Или люди, которые учатся любить вкус, но еще не достигли желаемого уровня 😉

Выжимание сока для чувствительного или нарушенного пищеварения

Другая группа людей, которым может помочь приготовление сока, — это люди с чувствительной или нарушенной пищеварительной функцией. Сюда могут входить люди с СРК, ВЗК (болезнь Крона и язвенный колит) или любым другим пищеварительным заболеванием, которое затрудняет употребление большого количества клетчатки.

Да, клетчатка полезна для здоровья и функционирования пищеварительной системы. Но большое количество клетчатки может нанести серьезный ущерб пациентам с воспалительным заболеванием кишечника, и это может действительно раздражать людей с СРК-Д.

У меня много клиентов с IBS и IBD, а также клиентов, которые борются с тем, что можно было бы просто назвать чувствительным пищеварительным трактом. Для меня важно помочь этим клиентам продолжать получать клетчатку в своем рационе, не перегружая их сразу слишком большим количеством клетчатки.

Зеленый сок может быть здесь отличным решением.Это легкий перекус или компонент еды, который обеспечивает большое количество витаминов, минералов и электролитов, не вызывая перистальтики и не активируя чувствительную пищеварительную систему.

Чтобы прояснить, я не верю, что «пищеварительный отдых» полезен как длительная привычка, по крайней мере, не для большинства людей. На самом деле, я думаю, что слишком много отдыха для пищеварения может ослабить пищеварительную систему человека.

Это явление, которое я видел много раз в своей диетической практике: клиент с расстройством пищеварения начал заменять приемы пищи жидкостями и отказываться от многих продуктов в надежде почувствовать себя лучше.Но толстый и тонкий кишечник состоит из большого количества мышц, и они лучше работают, когда эти мышцы работают.

Нет правила, подходящего для всех. Я встречаюсь со своими клиентами там, где они есть. Многие из них работают над лечением нарушенного пищеварения, и заживление лучше всего проводить с умеренными, тщательно контролируемыми дозами клетчатки. Приготовление сока может помочь поддерживать уровень питательных веществ, пока эта цель достигнута.

Как включить зеленый сок в свой рацион

Мне нравится употреблять зеленый сок в качестве закуски или во время еды.Для меня он действует как своего рода добавка: концентрированная порция питания.

Я знаю, что соки и соки часто связаны с голоданием. Некоторым людям голодание помогает, и это может быть эффективным способом создать дефицит калорий, если это цель человека.

Учитывая мой анамнез расстройства пищевого поведения, которое включало замену необходимых блюд на зеленый сок и «голодание до обеда», я вообще не возился с голоданием.

Я также не рекомендую голодать своим клиентам, которые питаются.Насколько я могу судить, доказательства в пользу голодания для здоровья (аутофагия и контроль сахара в крови) недостаточно убедительны, чтобы перевесить саму опасность голодания как триггера для расстройства пищевого поведения.

Я также беспокоюсь о полноценном питании с пропуском приемов пищи — каждый из них — это упущенная возможность получить жизненно важный белок, кальций, железо и другие питательные вещества. Не говоря уже о неудобствах и дискомфорте: еда — это часть общения и наслаждения жизнью!

Сок как сладкая, увлажняющая закуска или напиток во время еды? Это то, что я определенно могу принять.Если мне нужен зеленый сок, чтобы оставаться сытым и дольше, то я иногда добавляю авокадо после того, как процеживаю его.

Преимущества отжима сока перед смешиванием

Похоже, что между сторонниками приготовления сока и купажирования ведутся большие споры. Поклонники отжима сока утверждают, что он больше способствует заживлению, чем смешивание.

Сторонники смешивания / смузи отмечают, что удаление клетчатки из овощей и фруктов забирает важные питательные вещества. Они также утверждают, что удаление клетчатки, которая помогает контролировать выброс глюкозы из пищи в кровоток, может влиять на уровень сахара в крови.

Я считаю, что и смешивание, и приготовление сока имеют свои преимущества. И они не исключают друг друга: оба вида напитков могут иметь значение в сбалансированной диете.

Для обычного человека без нарушений пищеварения я думаю, что смузи предоставят больше возможностей для сбалансированного питания (включая белок и клетчатку). И я действительно думаю, что смузи лучше, чем соки, когда речь идет о контроле уровня сахара в крови, если только эти соки не содержат очень низкий уровень сахара. (Это не те соки, которые мне нравятся!)

Я считаю, что соки прекрасно работают как добавка микронутриентов и могут быть полезны для людей с чувствительной пищеварительной системой.Еще мне нравится их вкус.

Особенно этот освежающий, сладкий, легкий рецепт зеленого сока. И в некотором смысле это лучшее из обоих миров, поскольку для приготовления сока используется блендер 😉

Как приготовить зеленый сок в домашних условиях

Есть два простых шага, чтобы приготовить этот легкий зеленый сок. Сначала смешайте все ингредиенты сока вместе. Вы можете использовать для этого любой блендер ! Высокоскоростной модный блендер не нужен.

У меня есть Breville Super Q, и мне он очень нравится, но в прошлом я делал сок, используя Vitamix.И я сделал это с помощью простого недорогого блендера, который появился до этого.

Если вы работаете с не очень мощным блендером, вы можете отказаться от сельдерея и имбиря (или вместо этого использовать предварительно измельченный имбирь). И обязательно очистите огурец от кожуры.

Начните с загрузки всех ингредиентов в блендер.

Смешивайте в течение 30–120 секунд или столько, сколько требуется для получения однородной смеси. Высокоскоростной блендер сделает это быстро, в то время как обычному блендеру может потребоваться немного больше времени.

Затем вылейте смесь овощей и фруктов через марлю или пакет с ореховым молоком. Мне нравится этот и этот.

Сожмите пакет из марли или орехового молока, чтобы извлечь как можно больше свежего сока.

Это так просто!

Прелесть этого простого рецепта зеленого сока в том, что вам не придется чистить соковыжималку, а это непростая задача. Во-первых, вам не нужно тратить деньги на соковыжималку. И сок будет через несколько минут.

Использование небольшого количества смазки для локтей, чтобы процедить сок через марлю, — самая сложная часть процесса.

Разрушает ли смешивание сока питательные вещества?

Конечно, большинство зеленых соков готовят с помощью соковыжималки. И многие из лучших соковыжималок предназначены для предотвращения окисления — процесса, при котором кислород снижает качество сока.

Смешивание вносит немного кислорода в этот простой рецепт зеленого сока. Он более окислен, чем сок из блендера, поэтому хранится недолго. Конечно, не такой, как сок в бутылках из магазина соков или сок из высококачественной соковыжималки.Я рекомендую пить сразу или в течение нескольких часов, если вы храните его в холодильнике.

Но это нормально! В контексте сбалансированной и здоровой диеты ничего страшного, если ваша чашка зеленого сока не является максимально питательной. Если он приятный на вкус и содержит некоторые важные питательные микроэлементы — что определенно дает этот простой рецепт зеленого сока — это все равно победа.

Нужно ли процедить зеленый сок?

Конечно, нет! Вы можете делать все, что хотите.

Если не процеживать сок, он превратится в смузи.Если это то, чего вы жаждете, во что бы то ни стало, откажитесь от марли и сразу переходите к зеленому напитку.

Легкие ингредиенты зеленого сока

Существует много тысяч потенциальных формул зеленого сока или смесей овощей, зелени и фруктов. Это просто мой любимый напиток, на который я привыкла пить дома.

Он побуждает меня получать витамин С из цитрусовых, в нем достаточно фруктов для сладкого вкуса (что мне нравится!), А также позволяет мне получить много полезной зелени из петрушки, капусты и огурцов.Вот что в нем:

Огурец

Это помогает сделать сок сочным и увлажняющим! Если вы используете не очень мощный блендер, я рекомендую сначала очистить его от кожуры. Если у вас мощный блендер, то чистить не нужно.

Сельдерей

Хороший источник природного натрия для электролитов. Сельдерей лучше всего подходит для сильного блендера, поэтому вы можете опустить или добавить лишний огурец вместо него, если не думаете, что он легко смешается в блендере, который есть у вас дома.

Шпинат

Мне нравится использовать в этом соке два вида зелени: шпинат и капусту.Вместо шпината можно использовать мангольд, листовую капусту, рукколу или молодую капусту.

Кале

Моя любимая листовая зелень, поэтому неудивительно, что она попадает в мой сок. Вы можете заменить капусту мангольдом, свеклой, капустой или горчицей. Или вы можете заменить его дополнительным количеством шпината.

Петрушка

Я люблю использовать это для вкуса и пользы для здоровья. Иногда вместо нее использую кинзу — я в клубе любителей кинзы!

Лимон + имбирь

Оба этих ингредиента придают соку легкую нотку.Но оба они необязательны! Вы можете пропустить любой вариант, если он вам не по вкусу. Если ваш блендер не слишком сильный, вы можете использовать предварительно измельченный имбирь.

оранжевый

Придает сладость, немного кислоты и много витамина С. Я обычно использую обычный апельсин пупка, но два мандарина или другой апельсин тоже подойдут.

Яблоко или груша

Оба этих фрукта могут обеспечить прекрасную мягкую сладость легкому рецепту зеленого сока. Я предпочитаю грушу, она такая нежная и сладкая, но я также часто использую яблоко.

Что мне делать с остатками мякоти сока?

Отличный вопрос! Одним из недостатков приготовления сока в домашних условиях является наличие большого количества волокнистой мякоти овощей / фруктов, которая может быть потрачена впустую.

К счастью, эту смесь выбрасывать не нужно. Если вы компостируете дома, вы можете компостировать его. Если у вас есть сад, вы можете использовать его в качестве удобрения.

Вы также можете использовать оставшуюся мякоть сока в дополнительных рецептах! Мои любимые крекеры из мякоти сока.Мне нравится использовать свекольный жом в этих свекольных шариках (отлично подходит с лапшой из кабачков или обычными спагетти). Когда я ем морковную мякоть, она обычно идет в морковный фалафель или в морковный паштет из авокадо. Еще я запекаю с мякотью моркови (кексы или быстрый хлеб). Выпечка — отличное применение

И в Интернете есть еще много отличных ресурсов о том, что делать с остатками мякоти сока!

Еще советы по приготовлению сока + рецепты

Возможно, сейчас у меня нет соковыжималки, но раньше у меня была одна. В то время я пил много домашнего сока, и мне он очень понравился.

Так что в моем блоге до сих пор есть много отличных рецептов и ресурсов! Некоторые из моих любимых:

Рецепт зеленого сока + советы по приготовлению сока

Автор — Гена Хэмшоу

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 2 минуты

Время процеживания 3 минуты

Общее время: 10 минут

Урожайность: 1 порция

• 1/2 большого огурца (очистить от кожуры, если у вас обычный блендер, не нужно чистить для высокоскоростного блендера)
• 2 средних стебля сельдерея, нарезанные на 3-дюймовые кусочки
• горсть молодого или обычного шпината
• 3 стебля стебельчатая кудрявая капуста
• горсть кудрявой или итальянской петрушки
• 1/2 лимона, срезанная кожица
• 1/2 апельсина с пупком, отрезанная кожица
• Очищенный кусочек имбиря размером 1 дюйм
• 1 груша или яблоко, очищенная от сердцевины и разрезанная на четвертинки
• 2/3 стакана воды (при необходимости больше)

• Добавьте все ингредиенты в блендер.Смешайте все ингредиенты вместе в течение 30–120 секунд или столько, сколько нужно для получения однородной смеси. При необходимости добавьте еще 1/4 стакана воды, чтобы облегчить смешивание.

• Закройте горловину вместительной каменной кувшины двумя слоями марли или пакетиком из орехового молока. Вылейте сок в банку каменщика, процеживая через марлю.

• Хорошо отожмите марлю, чтобы извлечь как можно больше сока.

• Немедленно выпейте сок или накройте стеклянную банку и поставьте в холодильник на несколько часов.

Надеюсь, этот рецепт даст вам доступный способ насладиться зеленым соком дома. Не стесняйтесь изменять пропорции фруктов и овощей, чтобы они стали вашими. Адаптация и гибкость — вот в чем суть этого простого рецепта зеленого сока.

Удачного глотка!

xo

.