Влияние алкоголя на здоровье человека

Алкоголь и здоровье человека — не совместимые вещи

Этиловый спирт – это ядовитое наркотическое вещество.

В алкоголе содержатся следующие ядовитые примеси: эфиры, альдегиды сивушные масла, свободные кислоты. Спиртные напитки у всех клеток тела отнимают воду, с которыми он соприкасается.

Спиртное поступает в кровь и человек начинает пьянеть. Слизистой желудка всасывается примерно 90% принятого внутрь алкоголя. Алкоголь разрушает центральную нервную систему. Он изменяет функцию нервных клеток, проникая внутрь их. Каждый второй больной алкоголизмом имеет пораженную сердечно–сосудистую систему.

Алкоголь поражает поджелудочную железу, влияет на печень, желудок, пищевод.

Сильнее всего от алкоголя страдает человеческий мозг.

Алкоголь склеивает эритроциты в крови, что приводит к образованию тромбов.

Доказано, что сто грамм водки убивает 8 000 мозговых клеток. В результате, мозг становится меньше в объеме, на нем появляются рубцы и язвочки, не исключены также кровоизлияния и пустоты.

Наибольшее влияние спиртного приходится на кору головного мозга. Страдает от этого высшая нервная система. Пьяный человек тяжело мыслит и трудно принимает решения.

Воздействие алкоголя на организм человека

Организм человека, употребляющего спиртные напитки, изнашивается в несколько раз быстрее, чем организм здорового, не пьющего. Спиртные напитки влияют абсолютно на все системы и органы без исключения, ослабляют иммунитет, приводят к частым заболеваниям.

Вред алкоголя

45% пьющих людей умирают от инфарктов. Не мал процент и тех пьющих, кто кончает жизнь самоубийством. Смерть наступает и от болезней, которые возникают из-за регулярного приема спиртного. Алкоголь толкает на действия криминального характера, необдуманные проступки.

Алкоголь тесно связан и с потенцией. Спиртное снижает влечение к противоположному полу, снижает сексуальную активность.

Многих алкоголиков со стажем уже не интересуют многие жизненные вопросы, для них важно только одно – где найти выпить!

Берегите свое здоровье! Не пейте! Откажитесь от спиртного вообще!

СПб ГБУЗ «Городская поликлиника № 72» проводит диспансеризацию по адресу СПб., пос. Металлострой, Пионерская ул., д.1 (взрослое отделение).

Куда обращаться:

1) Кабинет профилактики № 308 (3 этаж):

понедельник — 11.00-14.00

вторник — 16.00-20.00

среда — 08.00-12.00

четверг — 13.00-17.00

пятница — 10.00-14.00

2) К участковому терапевту с 8.00-20.00 ежедневно, кроме субботы и воскресенья.

Справки по тел: 241-54-58 (регистратура), 241-54-59 (кабинет № 308).

В 2018 году диспансеризации подлежат граждане следующих годов рождения: 1916, 1919, 1922, 1925, 1928, 1931, 1934, 1937, 1940, 1943, 1946, 1949, 1952, 1955, 1958, 1961, 1964, 1967, 1970, 1973, 1976, 1979, 1982, 1985, 1988, 1991, 1994, 1997.

Трезвость – залог здоровья и долголетия! Если у вас или у близкого вам человека развивается алкоголизм — появилась психологическая и физическая зависимость от алкоголя, признаки похмелья, — обратитесь к врачу (наркологу).

Круглосуточный телефон доверия в Санкт-Петербурге для взрослых: 714-42-10; для детей и подростков: 576-10-10. Антиалкогольные горячие линии 8-800-200-0-200, 8-800-200-00-08.

Влияние алкоголя на организм человека

Алкоголь — это бесцветная спиртсодержащая жидкость, оказывающая успокаивающее и подавляющее действие на центральную нервную систему. Употребляется внутрь преимущественно в виде пива, вина или крепких напитков.

Мало кто из людей задумывается, что алкоголизм – это очень тяжелое заболевание, вызываемое систематическим принятием спиртных напитков.

Его симптомами являются постоянная потребность в алкоголе, психические, соматические и неврологические нарушения, уменьшение физической активности, снижение умственной работоспособности, деградация личности. У людей, страдающих алкоголизмом, места проживания не содержатся в надлежащем порядке, как и внешний вид их самих.

В  небольших дозах алкоголь оказывает действие стимулятора, который помогает снять напряжение в мышцах и расслабиться. Но проблема в том, что мало кто может удержаться на уровне малых доз потребления. Если доза алкоголя повышается, то его действие становится прямо противоположным. Алкоголь в больших дозах оказывает действие депрессанта, который угнетает психику, ослабляет волю человека, а также вызывает потерю интереса человека к своей жизни.

У женщин-алкоголиков в 2,5 раза больше, чем у здоровых непьющих женщин, различных заболеваний в области гинекологии, в основном ведущих к бесплодию.

Мозг является самым активным потребителем энергии. Отрицательное действие алкоголя на мозг связано с нарушением доступа кислорода к нейронам в результате алкогольной интоксикации. Алкогольное слабоумие, развивающееся при длительном употреблении алкоголя, является результатом гибели мозговых клеток.

Необратимые последствия интенсивного употребления алкоголя: повреждения мозговых функций, обусловленные поражением клеток коры больших полушарий — «думающей» области головного мозга. Вскрытие умерших даже в относительно молодом возрасте алкоголиков часто показывает существенное истощение мозга, особенно коры больших полушарий.

Вредное воздействие алкоголя сказывается на всех системах человеческого организма (нервной, кровеносной, пищеварительной). В настоящее время доказана пагубная роль алкоголизма в развитии острых и хронических заболеваний.

Болезни сердечно-сосудистой системы занимают ведущее место в структуре смертности населения. Под влиянием алкоголя поражается сердечная мышца, что ведет к тяжелым заболеваниям и смерти. При рентгеновском обследовании обнаруживается увеличение объема сердца, которое развивается не у всех больных, страдающих хроническим алкоголизмом, но может встречаться у больных со сравнительно небольшим алкогольным стажем. Даже у здоровых людей после большой дозы алкоголя могут проявляться нарушения сердечного ритма, но они постепенно самопроизвольно исчезают. Злоупотребление алкоголем способствует развитию и прогрессированию гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, часто является непосредственной причиной инфарктов.

Болезни системы внешнего дыхании. Дыхание — синоним жизни. Это вдох и выдох, которые регулярно чередуются. Дыхательный процесс состоит из четырех этапов, и нарушение любого из них ведет к серьезному расстройству дыхания. У больных, страдающих 1-й стадией хронического алкоголизма, отмечается некоторая стимуляция функции внешнего дыхания: возрастает минутный объем дыхания, дыхание учащается. По мере развития болезни дыхание ухудшается, могут возникать различные заболевания (хронический бронхит, трахеобронхит, эмфизема легких, туберкулез). Часто алкоголь сочетают с табаком. При одновременном воздействии этих двух ядов их вредное влияние еще более возрастает. Табачный дым повреждает структуру альвеолярных макрофагов — клеток, защищающих легочную ткань от органической и минеральной пыли, обезвреживающих микробы и вирусы, уничтожающих погибшие клетки. Табак и алкоголь представляют серьезную угрозу для здоровья.

Желудочно-кишечная патология.

Больные хроническим алкоголизмом часто жалуются на нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта, так как слизистая желудка первой воспринимает ядовитое воздействие алкоголя. При исследовании у них выявляют гастрит, язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. С развитием алкоголизма нарушается функция слюнных желез. Развиваются и другие патологические изменения.

Печень занимает особое положение среди органов пищеварительной системы. Это главная «химическая лаборатория» организма, которая выполняет антитоксическую функцию, участвует почти во всех видах обмена веществ: белковом, жировом, углеводном, водном. Под действием алкоголя функции печени нарушаются, что может привести к циррозу (перерождению) печени.

Дети алкоголиков, особенно если мать употребляла спиртное во время зачатия и беременности, могут родиться больными, слабыми, а также иметь ряд физических и умственных отклонений.

Любопытно то, что ни один алкоголик не признает никогда себя таковым, он до конца своих дней будет внушать себе и окружающим то, что он сможет отказаться от пьянства в любой момент или станет себя оправдывать в том, что именно сегодня уникальный повод выпить, когда нельзя отказаться и так далее. Или существует глубокое заблуждение в том, что все творческие люди любили выпить и, тем не менее, добились успеха. Сказок и оправданий можно придумать массу, но все эти доводы – простой самообман.

Белая горячка — самая тяжелая форма алкогольной интоксикации. Она дает 1-2% смертных исходовдаже при интенсивном медикаментозном лечении, а без лечения смертность может достигать 20%. Для белой горячки характерны галлюцинации, помрачение сознания и дезориентация; при этом отмечаются дрожь, возбуждение, учащенный пульс, высокое кровяное давление и лихорадка. Многие люди, имеющие алкогольную зависимость, в период детоксикации («сухой период») нуждаются в медицинской помощи. Этот период может длиться от одно го-двух дней до недели.

Продолжительность жизни.

Систематическое употребление алкоголя приводит к преждевременной старости, инвалидности; продолжительность жизни лиц, склонных к пьянству, на 15-20 лет короче средней статистической.

Человек, страдающий алкоголизмом, обманывает и себя, и других, а его жизнь является постоянной игрой с судьбой.

В гостях нет необходимости употреблять спиртные напитки, можно находиться в дружественной атмосфере и за чашечкой чая.

Осмыслив данную информацию, каждый из нас может определить, какой  жизненный путь выбрать для себя. И если это трезвая жизнь — это похвала Вам и Вашему окружению.

Так полезен ли алкоголь? Ну хотя бы в маленьких дозах?

• Бьянка Ногради
• BBC Future

4 сентября 2015

Автор фото, Thinkstock

В ученом мире давно идут дебаты по теме, которую можно назвать вечнозеленой: есть ли в употреблении алкоголя положительные стороны, и если да, то достаточно ли их, чтобы утверждать, что выпить невредно? В аргументах о пользе выпивки разбиралась корреспондент

BBC Future.

Тем из нас, кто не прочь время от времени пропустить бокал вина или стакан пива, приятно верить, что тем самым мы оказываем своему организму добрую услугу.

СМИ и широкая публика встречают с непропорциональным энтузиазмом любое научное изыскание на тему «алкоголь в малых дозах безвреден и даже полезен – хоть каждый день».

Однако это поистине непростая задача – установить, верно или нет, что умеренное потребление спиртного идет на пользу организму.

Учение великого Кокрейна

Одно из самых ранних исследований, прослеживавших связь между употреблением алкоголя и здоровьем, осуществил великий Арчи Кокрейн, ныне покойный крестный отец доказательной медицины.*

В 1979 году Кокрейн и двое его коллег попытались установить, от чего именно зависит разница в уровне смертности от болезней сердца в 18 развитых странах мира, включая США, Великобританию и Австралию.

Проведенный ими анализ выявил явную и существенную связь между повышением уровня потребления спиртного, а именно вина, и снижением числа случаев заболевания ишемической болезнью сердца. Этот недуг вызывают жировые отложения на стенках кровеносных сосудов, снабжающих кровью сердце.

Автор фото, iStock

Подпись к фото,

Накачивание участников эксперимента алкоголем может показаться забавной затеей…

Ссылаясь на предыдущие исследования, в которых прослеживалась взаимосвязь между потреблением алкоголя и снижением уровня смертности от инфаркта, Кокрейн и его коллеги предположили, что именно ароматические и другие соединения, содержащиеся в алкоголе (которые, как, например, растительные полифенолы, согласно недавно выдвинутой гипотезе являются антиоксидантами), обладают полезными свойствами, а не алкоголь как таковой.

В соответствии с духом доказательной медицины, Кокрейн и его товарищи предложили подойти к вопросу экспериментально.

Накачивание участников эксперимента алкоголем может показаться забавной затеей, но оно вряд ли способно пролить свет на вопрос, какое позитивное воздействие может оказать спиртное на течение хронических заболеваний.

Поэтому изучение плюсов и минусов алкогольного воздействия на здоровье человека проводилось в форме долговременных популяционных исследований.**

В 1986 году ученые провели анкетирование группы, включавшей более 50 тысяч врачей-мужчин в США. Вопросы касались их привычек в еде и питье, медицинских показателей и состояния здоровья за два года.

Как выяснилось, чем больше эти доктора выпивали алкогольных напитков, тем меньше были шансы, что у них разовьется ишемическая болезнь сердца, независимо от пищевых привычек.

По рюмочке, по маленькой

Согласно обширному исследованию, опубликованному в 2000 году, авторы которого также изучали врачей-мужчин, прослеживалась U-образная (нелинейная) взаимосвязь между умеренным потреблением алкоголя и – в данном случае – смертью, а не ишемической болезнью.

Для тех, кто выпивал одну стандартную дозу в день, вероятность смерти в течение пяти с половиной лет наблюдений была ниже, чем у тех, кто пил реже одного раза в неделю или принимал больше одной дозы в день.

Вышесказанное дает основания полагать, что существует некая «область максимальной эффективности» для потребления алкоголя.

Автор фото, Getty

Подпись к фото,

Неужели непьющие болеют чаще, чем те, кто выпивает по стакану пива в день?

Это промежуточная здоровая зона между понятиями «слишком мало» и «чересчур много», где польза для сердечно-сосудистой системы уравновешивает риск смерти от других причин.

Значит ли это, что пользу приносит алкоголь сам по себе? Или он всего лишь маркер для других здоровых проявлений в поведении человека?

Можно ли говорить о том, что люди умеренно пьющие также относятся к разряду тех, кто регулярно занимается физическими упражнениями, соблюдает сбалансированную диету и вообще следит за собой?

В 2005 году было проведено еще одно исследование среди профессиональных медиков. В нем участвовали 32 тысячи женщин и 18 тысяч мужчин.

На этот раз ставилась цель рассмотреть, как манера пить воздействует не только на риск инфаркта, но также на физиологию.

Оказалось, что риск оказаться жертвами инфаркта был ниже для людей, выпивавших один-два стакана алкоголя три-четыре раза в неделю.

Исследователи выдвинули гипотезу, что это объясняется благоприятным влиянием алкоголя на липопротеины высокой плотности (ЛВП), так называемый «хороший» холестерин, а также на гликированный гемоглобин A1c (маркер риска диабета) и фибриноген, белок, способствующий свертыванию крови.

По другим данным, есть некоторые индикаторы того, что алкоголь может менять баланс всех этих факторов в лучшую сторону. Что может проливать свет на тот механизм, с помощью которого алкоголь в умеренных дозах способствует улучшению здоровья.

Результаты других исследований повторили этот эффект «области максимальной эффективности» алкоголя относительно ишемического инсульта, причиной которого становится тромб в мозге, и смерти в целом.

Но прежде чем пуститься во все тяжкие и предписать себе прием пары бутылок в неделю (ради здоровья, конечно!), все же почитайте дальше.

Действительно ли абстиненты сталкиваются с более высоким риском смерти, чем те люди, которые выпивают одну-две дозы алкоголя в день?

Все не так однозначно, как может показаться на первый взгляд.

Порочный метод

В 2006 году группа ученых более тщательно проанализировала, как конструируются такого рода изыскания.

Проведенный мета-анализ, обобщивший полученные ранее статистические данные, показал существенный недостаток в прежней классификации пьющих, а скорее — абстинентов.

В число непьющих во многих случаях включались люди, сократившие потребление алкоголя или вовсе отказавшиеся от него по причине ухудшения здоровья или старости.

Вследствие такого подхода непьющие люди могли показаться куда менее здоровой группой, чем население в целом.

Автор фото, Thinkstock

Подпись к фото,

Алкоголь и сердечный приступ — есть ли связь?

Важно и то, что исследования, избавленные от этой ложной классификации, не приходили к выводам о снижении уровня сердечных заболеваний и смертности среди умеренно пьющих людей.

Другие ученые только что подвергли эту «гипотезу ложной классификации» более тщательному анализу и провели, в частности, широкомасштабное популяционное исследование в Великобритании. Полученные ими данные опубликованы в этом году.

Оказалось, что когда вы просто сравниваете потребление алкоголя и последствия для здоровья, вы обнаруживаете очевидный благотворный эффект от умеренного пития.

Но как только вы извлечете некогда пьющих людей из группы абстинентов, обнаружится, что предполагаемые блага выглядят нее столь уж привлекательно. В реальности они едва ли не исчезают вовсе.

Тем временем еще одна группа ученых занялась изучением людей, чей организм не способен правильно перерабатывать алкоголь, и по этой причине они вообще не пьют спиртного.

Как выяснилось, носители такого генетического маркера отличались более здоровой сердечно-сосудистой системой и были менее подвержены риску ишемической болезни, чем те, кто не обладает такой особенностью.

А теперь — совсем плохие новости. Какое бы влияние ни оказывал алкоголь на повышение или снижение риска сердечных заболеваний, он, тем не менее, способен приблизить вашу смерть неисчислимым множеством самых разнообразных способов.

Ящик Пандоры

В прошлогоднем докладе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) отмечается, что пьянство повышает риски депрессии и тревоги, цирроза печени, панкреатита (воспаления поджелудочной железы), самоубийства, насилия и травм в результате несчастных случаев.

Прослеживается также взаимосвязь алкоголя с раком полости рта, носа, гортани, пищевода, толстой кишки, печени и молочной железы у женщин.

От 4% до 30% смертей от рака по всему миру могут быть отнесены на счет потребления спиртного (для рака груди, самого распространенного вида онкологических заболеваний, этот показатель составляет 8%).

Важно помнить, что даже умеренное питие в известной мере повышает риск: всего один бокал в день увеличивает степень риска на 4%, а сугубое пьянство доводит этот показатель до 40-50%.

Пьянство ослабляет иммунную систему, а посему связано с пневмонией и туберкулезом. Оно приводит к рискованному сексуальному поведению, что увеличивает опасность заражения инфекциями, передаваемыми половым путем, такими, как ВИЧ.

А пьянство во время беременности может вылиться в ущерб для зародыша, приводя к алкогольному синдрому плода.***

В общей сложности насчитываете более 200 болезней и травм, которые можно связать с употреблением алкоголя, в том числе 30, вызываемых только спиртным.

Однако представление о том, что умеренное потребление алкоголя может быть полезным, не рассеялось полностью, и даже некоторые организации, посвятившие свою деятельность борьбе с пьянством и алкоголизмом, с неохотой признают, что малые дозы спиртного могут в какой-то мере защищать организм от сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых разновидностях инсультов и инфарктов.

Запутались? Что ж, не вы одни.

Наиболее, пожалуй, исчерпывающий итог изысканий на тему влияния алкоголя на состояние здоровья содержится в критическом анализе вопроса под заголовком «Алкоголь – универсальное средство профилактики?», опубликованном в начале 2013 года.

Автор анализа норвежский врач Ханс Олаф Фекьер приходит к заключению, что при наличии весомых данных о вреде алкоголя, есть множество причин с недоверием относиться к доказательствам пользы спиртного для здоровья. Но и перебарщивать с недоверием тоже пока не стоит.

Отказ от ответственности

Все сведения, содержащиеся в этой статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или любого другого профессионала из сферы здравоохранения. Би-би-си не несет ответственности и не может быть привлечена к таковой за содержание внешних интернет-сайтов, упомянутых здесь. Она также не призывает к использованию каких-либо коммерческих продуктов или услуг, упоминаемых или рекомендуемых на любом из этих сайтов. Всегда обращайтесь в вашему лечащему врачу, если у вас возникают какие бы то ни было опасения по поводу вашего здоровья.

Примечания переводчика

*Evidence—basedmedicine, EBM – медицина, основанная на доказательствах, отличается «от медицины «импрессионистской», основанной на мнении и впечатлении». «Доказательная медицина – это использование результатов лучших клинических исследований для выбора лечения конкретного пациента, это интеграция лучших научных доказательств с клиническим опытом и ожиданиями пациентов», — пишут авторы пособия, подготовленного Московской медицинской академией имени Сеченова.

**Популяционное исследование — обсервационное или описательное исследование без преднамеренного вмешательства, в ходе которого участников систематически обследуют для уточнения отсутствия или наличия (либо выраженности) изучаемого признака.

***Алкогольный синдром плода или АСП проявляется в задержке роста в пренатальный (предродовой) период, характерной лицевой аномалии и дисфункции центральной нервной системы. АСП считается основной причиной задержки умственного развития детей.

Вред алкоголя, его влияние на организм человека

Алкоголь – штука коварная: с одной стороны, бокал пива – просто незаменимое лекарство от перенапряжения после тяжелой рабочей недели. Но с другой – это невидимый, но достаточно ощутимый удар по здоровью, бьющий в самые уязвимые места нашего организма.

О семи причинах, почему стоит отказаться от алкогольных напитков и о том, как они способны навредить твоей жизни – далее в нашей статье.

1. Удар по сердечно-сосудистой системе. Как только алкоголь попадает в организм, сердце начинает увеличиваться в размере (особую коварность таит в себе пиво). На тканях сердца появляются многочисленные рубцы, которые являются виновниками инфаркта и способны привести к смерти.

2. Затуманенный рассудок. Алкоголь не зря считается разновидностью наркотических веществ: спиртные напитки оказывают на психику эйфорическое воздействие, продолжительность которого составляет от часа до полутора. Вскоре после этого человек впадает в депрессивное состояние, сопровождающееся агрессией и приступами панического страха. Реакции снижаются, о ясном мышлении в такой ситуации не может быть и речи. Именно по этой причине, как известно, водителям нельзя пить: вождение в нетрезвом виде может закончиться самым плачевным исходом.

3. Уничтожение клеток мозга. Даже небольшое количество алкоголя (да, полбокала вина также сюда относится) уничтожает несколько тысяч нейронов без возможности восстановления. Спирт, содержащийся в алкогольных напитках, провоцирует склеивание эритроцитов – красных кровяных телец: последние закупоривают микрокапилляры, приводя к смерти нейронов от кислородного голодания. Клетки, павшие в неравном бою с алкоголем, выводятся из организма с мочой.

4. Развитие хронических болезней. Медики приравнивают действие алкоголя к медленному яду: продукты распада спирта разрушают организм в прямом смысле слова. Человек, регулярно употребляющий спиртное, со временем все чаще начинает ощущать недомогание, его умственная и физическая активность заметно снижаются, на смену им приходит апатия. Длительная алкогольная зависимость – залог развития таких опасных хронических болезней, как панкреатит, рак поджелудочной железы, цирроз, инфаркт и масса других коварных заболеваний. Не самая обнадеживающая перспектива, не так ли?

5. Плохая наследственность. Алкоголь вносит изменения в структуру генетического кода ДНК – именно она содержит в себе информацию о человеке и его потомках. Ученые давно пришли к выводу, что 90% детей с отклонениями в умственном развитии и врожденных инвалидов рождаются у людей, злоупотребляющих спиртными напитками.

6. Непристойное поведение. Уверены, тебе не раз приходилось наблюдать, что из себя представляет пьяный человек: алкоголь оказывает влияние на нравственные центры головного мозга, в связи с чем его дальнейшее поведение становится абсолютно непредсказуемым. В лучшем случае, все заканчивается мирным посапыванием в укромном уголке. В худшем – неконтролируемой агрессией, вспышками гнева и другими малоприятными вещами, которые в трезвом виде человек ни за что бы себе не позволил.

7. Дыра в бюджете. Цены на алкоголь (особенно хороший) немалые, и регулярное распитие любимых спиртных напитков зачастую влетает в немалую копеечку. К тому же, люди, которые начали испытывать зависимость от алкоголя, на одной бутылке не останавливаются: чем сильнее “захмелевает” голова, тем больше напитка будет куплено. Даже банальный просмотр футбольного матча практически никогда не обходится без нескольких банок пива – что уж говорить о пикнике с компанией, рыбалке или дне рождения. Если подсчитать, в какую сумму обходится такой досуг, действительно возникнет желание отложить эти деньги для более разумных целей (вложить в путешествие или же, к примеру, порадовать себя новым гаджетом).

Как видишь, существует масса причин как можно реже притрагиваться к спиртному, а то и вовсе от него отказаться. Да, алкоголь создает эффект расслабления. Да, он раскрепощает и снимает внутренние зажимы. Но тот вред, который организм получает параллельно, сводит “на нет” и без того небольшие преимущества. К тому же, расслабиться можно и другими способами – йога, плавание, горячая ванна, сауна, массаж или же неспешная прогулка в спокойном зеленом парке являются лучшими помощниками в этом деле. Позаботься о собственном здоровье сейчас, и в будущем у тебя будет в разы больше шансов избежать больничной койки и массы других малоприятных “бонусов”, нажитых за годы употребления алкоголя.

АЛКОГОЛЬ – последствия употребления.

29 Апреля 2016
Что мы знаем про алкоголь?

• в любом алкогольном напитке есть алкоголь, а также вода и вещества, которые придают ему соответствующий запах и цвет;
• 
  алкогольные напитки различаются по содержанию в них алкоголя.
• 
  по своему действию алкоголь принадлежит к наркотическим веществам. В незначительных дозах алкоголь тормозит работу головного мозга и вызывает эффект расслабления организма;
• 
  в больших количествах алкоголь действует на организм как ядовитое вещество, которое разрушает печень, клетки головного мозга и влечет алкогольную зависимость или алкоголизм.
• 
  употребление алкоголя в больших дозах за один раз может повлечь смерть.

Какие заболевания развиваются в результате частого употребления алкоголя?

• Сердечно-сосудистые: повышение артериального давления, инфаркт миокарда и инсульт. Алкоголь, попадая в организм человека, способствует повышению артериального давления. Чем больше человек пьет, тем выше поднимается его артериальное давление. Чем выше артериальное давление, тем больше нагрузка на кровеносные сосуды и сердце и тем выше риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инфаркта и инсульта.
• 
  Болезни печени. Печень — орган, который выводит алкоголь из организма человека. Чем больше выпил, тем больше нагрузка на печень. Печень выводит из организма человека 10 мл чистого алкоголя за 1 час. Например, если кто-то выпил полбутылки вина, то через три часа после этого алкоголь все еще будет находиться у него в крови. Основными формами (этапами) развития алкогольного поражения печени выступают стеатоз, алкогольный гепатит и цирроз печени.
• 
  Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
• 
  Острый и хронический панкреатит (поражение поджелудочной железы).
• 
  Рак губы и горла. Медицинские исследования доказывают: у людей, которые злоупотребляют алкоголем, может развиваться рак губы и горла. Риск значительно увеличивается, если тот, кто злоупотребляет алкоголем, еще и курит.
• 
  Психологические проблемы и развитие депрессии. Многие из тех, кто регулярно злоупотребляет алкоголем, становятся нервными и раздражительными. Такое психологическое состояние отражается на их работе, на их отношениях с окружением и на их семье. Часто страдают дети. Если развивается депрессия, человек становится безразличным и теряет смысл жизни;

Алкоголизм — это эмоциональная и физическая зависимость человека от алкоголя. При алкоголизме человек чувствует потребность в алкоголе. При алкоголизме человек больше не контролирует, сколько он пьет. Алкоголь полностью «контролирует» его. Алкоголь заменяет человеку все: работу, семью и его собственное здоровье. Физическая зависимость от алкоголя может стать причиной того, что человек будет пить, не останавливаясь, день и ночь. Это может повлечь состояние «белой горячки», которая сопровождается полной потерей ориентации и галлюцинациями. Очень редко человека в таком состоянии удается спасти от смерти. Алкоголизм поражает головной мозг и влечет преждевременную смерть. Алкоголизм может развиться у каждого, кто злоупотребляет алкоголем. Можно потерять контроль над собой и сделать поступки, которых в трезвом состоянии никогда бы не сделал. Потеря контроля над собой в результате алкогольного опьянения может повлечь случайные связи, а это, в свою очередь, может иметь такие последствия, как незапланированная беременность, венерические болезни и СПИД.

Каждый человек, который попадает в зависимость от алкоголя, нуждается в лечении.

Влияние алкоголя на организм человека

Основным принципом ведения здорового образа жизни является неприятие употребления алкоголя. Алкоголизм одна из самых распространенных проблем среди населения. В чем же опасность алкоголя и какое влияние он оказывает на организм человека.
Как же влияет алкоголь на организм человека?

      Самое главное воздействие алкоголь оказывает на печень. У всех людей, страдающих алкоголизмом, ученые нашли поражения печени в той или иной степени. 
       Кроме печени страдают и функции эндокринных органов человека, половые железы. Алкоголь влияет и на работу головного мозга. Даже небольшая доза алкоголя способна вызвать нарушение обмена в нервной ткани, передачи нервных импульсов. При употреблении алкоголя происходит расширение сосудов головного мозга, а за счет увеличения проницаемости возможно кровоизлияние в ткань мозга.
       Хронический панкреатит является частым следствием злоупотребления алкоголем. Алкоголь играет роль «химического оружия» для желудка человека. Получая ожог порцией алкоголя, желудок не может работать в обычном режиме. Развивается так называемый алкогольный гастрит. Человеческий организм из-за нарушенного обмена веществ уже не может расщеплять белок и у человека развивается так называемое белковое голодание. Все это приводит к неправильному усвоению пищи человеком и, как следствие, ухудшению общего состояния организма.
       Негативный эффект оказывает употребление алкоголя и на почки человека. Прием даже маленькой дозы алкоголя приводит к повышению мочеотделения. Это связано с раздражающим действием спирта на поверхность почек. При постоянном приеме алкоголя разрушаются клетки почек. После их отмирания они заменяются соединительной тканью, а почки уменьшаются в размерах. Постоянное употребление алкоголя приводит к повышению потливости, развитию отеков. Очевидно, что такое влияние алкоголя на сердечно — сосудистую и желудочно-кишечную систему не проходит бесследно для организма. У хронического алкоголика сокращается жизнь, часты случаи преждевременной смерти.
       Учеными доказано, что алкоголь негативно влияет на иммунную систему человека, понижая сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Так люди, страдающие хроническим алкоголизмом, гораздо сложнее переносят различные заболевания, особенно инфекционно-аллергического характера. По статистике смертность среди людей, злоупотребляющих алкоголем, от этих болезней в три-пять раз выше, чем у людей, не употребляющих спиртные напитки.
Говоря о вреде алкоголя на организм человека, необходимо сказать о вредном влиянии алкоголя на репродуктивную систему человека. 
Высшей стадией проявления алкоголизма считается «белая горячка» или, по-научному, делирий. Сопровождается данное состояние бредом, галлюцинациями, иногда судорогами.
     Негативное воздействие оказывает алкоголь и на психику человека. Человек, страдающий алкогольной зависимостью, не задумывается о развитии своей личности, зачастую конфликтует с окружающими его людьми. В такой ситуации происходит задержка в развитии мышления человека, возможно неадекватное восприятие окружающей действительности.

Таким образом, можно сказать, что влияние алкоголя на организм человека пагубно и необратимо. Сознательный человек должен понимать, что мнимое состояние расслабления от алкоголя не сравнится с последствиями для организма. Ведение здорового образа жизни предполагает полный отказ от употребления алкоголя, в том числе и слабого. Неважно, какой крепости алкогольный напиток употребляет человек, вред здоровью от этого одинаков.
     Распространенный в последнее время пивной алкоголизм стал настоящей проблемой молодежи. Но ошибочное понимание того, что бутылочка пива – это не алкоголизм, рано или поздно может откликнуться нарушением состояния организма.
    Современный и сознательный человек должен в полной мере осознавать высокую степень пагубности влияния алкоголя на организм человека.

Как алкоголь влияет на организм человека | Новости

3 Сентября 2018 11:09

Количество просмотров: 41172

Злоупотребление алкоголем — это актуальная проблема современного общества, которая порождает преступления, несчастные случаи, травмы и отравления у всех слоёв населения. Особенно тяжело воспринимается алкогольное пристрастие, когда оно касается самой перспективной части общества — студенчества. Смертность трудоспособного населения из-за употребления спиртных напитков занимает высокие позиции. Учёные оценивают алкоголизм как коллективное самоубийство нации. Пристрастие к алкоголю подобно раку разрушает изнутри личность отдельного человека и общества в целом.

Как влияет алкоголь на организм человека? Давайте рассмотрим влияние спиртных напитков на все органы и выясним как действует алкоголь на мозг, печень, почки, сердце и сосуды, нервную систему, а также на мужское и женское здоровье.

Влияние алкоголя на мозг

От негативного воздействия спиртных напитков страдают все органы. Но больше всех достаётся нейронам — клеткам головного мозга. Как влияет алкоголь на мозг, людям известно по чувству эйфории, приподнятому настроению и расслаблению.

Однако на физиологическом уровне в это время происходит разрушение клеток коры головного мозга даже после малых доз этанола.

1. В норме кровоснабжение мозга происходит по тонким капиллярам.
2. Когда алкоголь попадает в кровь, сосуды суживаются, а эритроциты слипаются, образуя тромбы. Они закупоривают просвет капилляров мозга. При этом нервные клетки испытывают кислородное голодание и погибают. Человек при этом чувствует эйфорию, даже не подозревая о разрушительных изменениях в коре головного мозга.
3. Капилляры от заторов раздуваются и лопаются.
4. После употребления 100 г. водки, стакана вина или кружки пива навсегда погибает 8 тысяч нервных клеток. В отличие от клеток печени, которые могут регенерировать после отмены алкоголя, нервные клетки в мозге не восстанавливаются.
5. Мёртвые нейроны выводятся с мочой на следующий день.

Таким образом, под влиянием алкоголя на сосуды создаётся препятствие для нормального кровообращения мозга. Это является причиной развития алкогольной энцефалопатии, эпилепсии.

На патологоанатомическом вскрытии черепа лиц, злоупотребляющих спиртными напитками, закономерно прослеживаются разрушительные патологические изменения в их мозге:

• уменьшение его размеров;
• сглаживание извилин;
• образование пустот на месте погибших участков;
• очаги точечных кровоизлияний;
• наличие серозной жидкости в полостях мозга.

При длительном злоупотреблении алкоголь влияет на структуру мозга. На его поверхности образуются язвы и рубцы. Под увеличительным стеклом мозг алкоголика выглядит как лунная поверхность, изрытая кратерами, воронками.

Влияние алкоголя на нервную систему

Мозг человека представляет собой своеобразный пульт управления всего организма. В его коре находятся центры памяти, чтения, движения частями тела, обоняния, зрения. Нарушение кровообращения и гибель клеток какого-либо центра сопровождается выключением или ослаблением функций мозга. Это сопровождается снижением когнитивных (познавательных) способностей человека.

Влияние алкоголя на психику человека выражается в снижении интеллекта и деградации личности:

• ухудшение памяти;
• снижение коэффициента интеллекта;
• галлюцинации;
• потеря критического отношения к себе;
• безнравственное поведение;
• несвязная речь.

Под влиянием алкоголя на нервную систему у человека меняются поведенческие реакции. Он теряет стыдливость, сдержанность. Делает то, что не сделал бы в здравом уме. Перестаёт критически относиться к своим эмоциям. У него наблюдаются немотивированные приступы ярости и гнева. Личность человека деградирует прямо пропорционально количеству и продолжительности употребления спиртных напитков.

Постепенно человек теряет интерес к жизни. Его творческий и трудовой потенциал снижается. Всё это негативно отражается на карьерном росте и социальном статусе.

Алкогольный полиневрит нижних конечностей развивается после длительного употребления этилового спирта. Его причина — это воспаление нервных окончаний. Оно связано с острым дефицитом в организме витаминов группы B. Заболевание проявляется ощущением резкой слабости в нижних конечностях, онемением, болезненностью в икрах. Этанол влияет как на мышцы, так и на нервные окончания — вызывает атрофию всей мышечной системы, которая заканчивается невритом и параличом.

Влияние алкоголя на сердечно-сосудистую систему

Влияние алкоголя на сердце таково, что на протяжении 5–7 часов оно работает под нагрузкой. Во время приёма горячительных напитков учащается сердцебиение, повышается кровяное давление. Полностью функция сердца восстанавливается только через 2–3 дня, когда организм окончательно очистится.

После поступления алкоголя в кровь происходит изменение эритроцитов — они деформируются из-за разрыва мембран, слипаются, образуя тромбы. В результате нарушается кровоток в коронарных сосудах. Сердце, пытаясь протолкнуть кровь, увеличивается в размерах.

Последствием влияния алкоголя на сердце при злоупотреблении, являются следующие заболевания.

1. Дистрофия миокарда. На месте погибших в результате гипоксии клеток развивается соединительная ткань, которая нарушает сократительную способность сердечной мышцы.
2. Кардиомиопатия — типичное последствие, которое формируется на протяжении 10 лет злоупотребления спиртными напитками. Она чаще поражает мужчин.
3. Аритмия сердца.
4. Ишемическая болезнь сердца — стенокардия. После употребления алкоголя в крови повышается выделение адреналина и норадреналина, которое увеличивает потребление кислорода сердечной мышцей. Поэтому любая доза может быть причиной коронарной недостаточности.
5. Риск развития инфаркта миокарда у пьющих людей выше, чем у здоровых лиц независимо от состояния коронарных сосудов сердца. Алкоголь повышает давление, что провоцирует инфаркт и преждевременную смерть.

Алкогольная кардиомиопатия характеризуется гипертрофией (расширением) желудочков сердца.

Симптомы алкогольной кардиомиопатии, следующие:

• одышка;
• кашель, чаще ночью, который люди связывают с простудой;
• быстрая утомляемость;
• боли в области сердца.

Прогрессирование кардиомиопатии приводит к сердечной недостаточности. К одышке прибавляются отёки ног, увеличение печени, аритмия сердца. При болях в сердце у людей нередко выявляют субэндокардиальную ишемию миокарда. Приём спиртных напитков тоже вызывает гипоксию — кислородное голодание сердечной мышцы. Так как алкоголь выходит из организма в течение нескольких дней, то ишемия миокарда сохраняется всё это время.

Важно! Если на следующий день после алкоголя болит сердце, нужно сделать кардиограмму и обратиться к врачу-кардиологу.

Спиртные напитки влияют на сердечный ритм. После обильного употребления алкоголя нередко развиваются различного вида аритмии:

• пароксизмальная предсердная тахикардия;
• частая предсердная или желудочковая экстрасистолия;
• трепетание предсердий;
• фибрилляция желудочков, которая требует противошоковых лечебных мероприятий (часто заканчивается летальным исходом).

Наличие такого рода аритмий после приёма больших доз алкоголя получило название «праздничного» сердца. Нарушение сердечного ритма, особенно желудочковые аритмии, нередко заканчивается летальным исходом. Аритмии могут расцениваться как признаки кардиомиопатии.

Влияние алкоголя на сердечно-сосудистую систему человека — это факт, который научно установлен и обоснован. Риск возникновения этих заболеваний прямо пропорционален употреблению спиртных напитков. Алкоголь и продукт его расщепления — ацетальдегид, оказывают прямое кардиотоксическое действие. Кроме того, он вызывает дефицит витаминов и белков, повышает липиды крови. Во время острой алкогольной интоксикации резко снижается сократительная способность миокарда, что приводит к недостатку крови в сердечной мышце. Пытаясь компенсировать кислородную недостаточность, сердце увеличивает сокращения. Кроме того, при интоксикации снижается концентрация калия в крови, что является причиной нарушения ритма, наиболее опасное из которых — фибрилляции желудочков.

Влияние алкоголя на сосуды

Алкоголь понижает или повышает артериальное давление? — даже 1–2 бокала вина повышает давление, особенно у людей с гипертензией. После приёма спиртных напитков в плазме крови повышается концентрация катехоламинов — адреналина и норадреналина, которые и повышают давление. Существует понятие, «дозозависимый эффект», который показывает, как влияет алкоголь на артериальное давление в зависимости от его количества — систолическое и диастолическое давление повышается на 1 мм ртутного столба при увеличении этанола на 8–10 грамм в день. У людей, злоупотребляющих алкоголем, риск гипертонической болезни повышен в 3 раза по сравнению с трезвенниками.

Как алкоголь влияет на сосуды? Разберёмся, что происходит с нашими сосудами при употреблении алкоголя. Первоначальное воздействие спиртных напитков на сосудистую стенку расширяющее. Но вслед за этим происходит спазм. Это приводит к ишемии сосудов мозга и сердца, приводящих к инфаркту и инсульту. Алкоголь также оказывает токсическое влияние на вены таким образом, что по ним нарушается течение крови. Это приводит к варикозному расширению вен пищевода и нижних конечностей. У людей, злоупотребляющих возлияниями, нередко возникает кровотечение из вен пищевода, которое заканчивается летальным исходом. Алкоголь расширяет или сужает сосуды? — это лишь этапы его последовательного воздействия, оба из которых губительны.

Основное повреждающее действие спирта на сосуды связано с тем, как алкоголь влияет на кровь. Под действием этанола происходит слипание эритроцитов. Образовавшиеся при этом сгустки крови разносятся по всему организму, закупоривая узкие сосуды. Продвигаясь по капиллярам, кровоток значительно затрудняется. Это приводит к нарушению кровоснабжения во всех органах, но наибольшую опасность представляет для мозга и сердца. Организм подключает компенсаторную реакцию — повышает кровяное давление с целью протолкнуть кровь. Это и приводит к инфаркту, гипертоническому кризу, инсульту.

Влияние на печень

Ни для кого не секрет, как пагубно влияет алкоголь на печень. Стадия выделения этилового спирта намного продолжительнее, чем всасывание. До 10% этанола выделяется в чистом виде со слюной, потом, мочой, калом и при дыхании. Вот почему после употребления алкоголя у человека специфический запах мочи и «перегара» изо рта. Остальные 90% этанола приходится расщеплять печени. В ней происходит сложные биохимические процессы, один из которых — превращение этилового спирта в ацетальдегид. Но печень может разлагать только примерно 1 стакан алкоголя за 10 часов. Нерасщеплённый этанол повреждает печёночные клетки.

Алкоголь влияет на развитие следующих заболеваний печени.

1. Ожирение печени. На этой стадии в гепатоцитах (клетках печени) накапливается жир в виде шариков. Со временем он слипается, образуя пузыри и кисты в области воротной вены, которые нарушают движение крови из неё.
2. На следующей стадии развивается алкогольный гепатит — воспаление её клеток. Печень при этом увеличивается в размерах. Появляется усталость, тошнота, рвота и понос. На этой стадии после прекращения употребления этанола печёночные клетки ещё способны регенерировать (восстанавливаться). Продолжение употребления приводит к переходу в следующую стадию.
3. Цирроз печени — типичное заболевание при злоупотреблении алкоголя. На этой стадии печёночные клетки замещаются соединительной тканью. Печень покрывается рубцами, при ощупывании она плотная с неровной поверхностью. Эта стадия необратимая — погибшие клетки не могут восстановиться. Но прекращение употребления спирта останавливает рубцевание печени. Оставшиеся здоровые клетки выполняют функцию с ограниченными возможностями.

Если на стадии цирроза не прекращается употребление спиртных напитков, процесс переходит в стадию рака. Здоровую печень можно сохранить при умеренном употреблении.

Важно! По рекомендации ВОЗ безопасная доза составляет для женщин 10, а для мужчин 20 граммов спирта в день.

Эквивалентом является бокал пива или стакан вина в день. И даже при таких дозировках нельзя употреблять алкоголь ежедневно. Нужно давать возможность алкоголю полностью выйти из организма, а для этого требуется 2–3 дня.

Влияние алкоголя на почки

Функция почек заключается не только в образовании и выделении мочи. Они принимают участие в уравновешивании кислотно-щелочного равновесия и водно-электролитного баланса, вырабатывают гормоны.

Как влияет алкоголь на почки? — при употреблении этанола они переходят в интенсивный режим работы. Почечные лоханки вынуждены прокачивать большой объём жидкости, стараясь вывести вредные для организма вещества. Постоянные перегрузки ослабляют функциональную способность почек — со временем они уже не могут работать постоянно в усиленном режиме. О влиянии алкоголя на почки можно убедиться после праздничного застолья по опухшему лицу, повышенному давлению крови. В организме накапливается жидкость, которую почки не в состоянии вывести.

Кроме этого, в почках накапливаются токсины, затем образуются камни. Со временем развивается нефрит. При этом после приёма алкоголя бывает, что почки болят, повышается температура, в моче появляется белок. Прогрессирование заболевания сопровождается накоплением токсинов в крови, которые уже не в состоянии обезвредить печень, а почки вывести.

Отсутствие лечения влечёт развитие почечной недостаточности. При этом почки не могут образовывать и выделять мочу. Начинается отравление организма шлаками — общая интоксикация с летальным исходом.

Как влияет алкоголь на поджелудочную железу

Функция поджелудочной железы — выделять ферменты в тонкий кишечник для переваривания пищи. Как влияет алкоголь на поджелудочную железу? — под его воздействием закупориваются её протоки, в результате чего ферменты попадают не в кишечник, а внутрь неё. Причём эти вещества разрушают клетки железы. Кроме того, они влияют на метаболические процессы с участием инсулина. Поэтому при злоупотреблении алкоголем может развиться сахарный диабет.

Подвергаясь разложению, ферменты и продукты распада вызывают воспаление железы — панкреатит. Он проявляется тем, что после алкоголя болит поджелудочная железа, появляется рвота и повышается температуры. Боли в поясничной области носят опоясывающий характер. Злоупотребление алкоголем влияет на развитие хронического воспаления, которое является фактором риска рака железы.

Влияние алкоголя на женский и мужской организм

Алкоголь влияет на организм женщины в большей степени, чем на мужской. У женщин фермент алкогольдегидрогеназа, расщепляющий алкоголь, содержится в меньшей концентрации, чем у мужчин, поэтому они быстрее пьянеют. Этот же фактор влияет на формирование алкогольной зависимости у женщин быстрее, чем у мужчин.

Даже после употребления малых доз органы женщин претерпевают большие изменения. Под влиянием алкоголя на организм женщины в первую очередь страдает репродуктивная функция. Этанол нарушает месячный цикл, негативно влияет на половые клетки и зачатие. Употребление спиртных напитков ускоряет наступление менопаузы. Помимо этого, алкоголь повышает риск онкологических заболеваний молочной железы и других органов. С возрастом негативное влияние алкоголя на женский организм усиливается, потому что замедляется его выведение из организма.

Алкоголь негативно влияет на важные структуры мозга — гипоталамус и гипофиз. Следствием этого является его отрицательное влияние на мужской организм — уменьшается выработка половых гормонов, из-за чего снижается потенция. В результате рушатся семейные взаимоотношения.

Алкоголь влияет негативно на все органы. Самое быстрое и опасное воздействие он оказывает на мозг и сердце. Этанол повышает артериальное давление, сгущает кровь, нарушает кровообращение в мозговых и коронарных сосудах. Таким образом, он провоцирует инфаркт, инсульт, гипертонический криз. При длительном употреблении развиваются необратимые заболевания сердца и мозга — алкогольная кардиомиопатия, энцефалопатия. Страдают важнейшие органы, призванные выводить токсины из организма — печень и почки. Повреждается поджелудочная железа, нарушается пищеварение. Но прекращение приёма алкоголя на ранней стадии заболеваний может восстановить клетки и остановить разрушение органов.

Визуализация показывает образцы алкогольного повреждения мозга

Нововведения в технологии визуализации помогли исследователям алкоголя изучить, как алкоголь повреждает внутренние органы, такие как мозг и печень. Используя компьютерную томографию (КТ), магнитно-резонансную томографию (МРТ) и диффузионно-тензорную визуализацию (DTI), исследователи обнаруживают прямые эффекты хронического употребления алкоголя.

Визуальные исследования выявили устойчивую связь между пьянством и физическим повреждением мозга, даже при отсутствии других обычных симптомов тяжелого алкоголизма — хронического заболевания печени или алкогольной деменции.

Ухудшение мозга и алкогольное поведение

Наблюдаемое сокращение, по-видимому, более выражено в коре лобной доли, которая, как полагают, является местом высших интеллектуальных функций. Эта усадка обычно увеличивается с возрастом, по крайней мере, у мужчин.

Повторная визуализация группы алкоголиков, которые продолжали пить в течение пяти лет, показала прогрессирующее сокращение мозга, которое значительно превышало нормальное возрастное сокращение. Скорость сокращения лобной коры тесно связана с количеством потребляемого алкоголя.

Но это сокращение также наблюдалось в более глубоких областях мозга, включая структуры мозга, связанные с памятью, а также в мозжечке, который помогает регулировать координацию и баланс.

Мозг пытается компенсировать эти потери, активируя области мозга для выполнения задач, которые обычно выполняются сокращенными областями. Функциональная МРТ показывает большее использование некоторых областей у испытуемых, страдающих алкоголем, по сравнению с контрольными субъектами. Это позволяет алкоголикам поддерживать работоспособность даже тогда, когда алкоголь травмирует их мозг.

Обращение вспять

Ключевой целью визуализации в исследованиях алкоголизма является обнаружение изменений в определенных областях мозга, которые могут быть коррелированы с поведением, связанным с алкоголем. Визуализация мозжечка связала как сжатие, так и снижение кровотока с нарушением баланса и походки. Это может привести к падению, особенно среди алкоголиков старшего возраста.

Исследователи не согласны с тем, как это сокращение мозга влияет на потерю памяти и навыки решения проблем. Некоторые исследования не показывают никакого эффекта, в то время как другие сообщают о некоторой потере этих навыков, связанной с усыханием мозга, вызванным алкоголем.

Однако эти эффекты обычно меняются при воздержании от алкоголя.

Даже отказ от алкоголя на три-четыре недели показал обратное влияние на потерю памяти и навыки решения проблем.

МРТ показывает некоторое восстановление объема тканей после периода воздержания. Но когда алкоголик возвращается к употреблению алкоголя, у него наблюдается дальнейшее уменьшение объема мозговой ткани.

«Последние достижения в области методов визуализации позволяют исследователям изучать алкогольную зависимость.Ученые начинают измерять влияние алкоголя на настроение, эмоциональное состояние, тягу и познание, одновременно оценивая метаболические, физиологические и нейрохимические функции мозга «, — сказал бывший директор NIAAA Энох Гордис, доктор медицины.» Эти инновации в технологии визуализации помогут не только не только в области алкоголя, но и во всех областях медицины, где биология и поведение так тесно связаны ».

Воздействие алкоголя на организм

Чрезмерное употребление алкоголя — разовый раз или со временем — может серьезно подорвать ваше здоровье.Вот как алкоголь может повлиять на ваш организм:

Мозг:
Алкоголь мешает мозговым коммуникационным путям и может повлиять на то, как мозг выглядит и работает. Эти сбои могут изменить настроение и поведение, затруднить четкое мышление и координацию движений.

Сердце:
Обильное питье в течение длительного времени или слишком много алкоголя за один раз может повредить сердце, вызывая проблемы, в том числе:

• Кардиомиопатия — растяжение и опускание сердечной мышцы
• Аритмии — Нерегулярное сердцебиение
• Ход
• Высокое кровяное давление

Печень:
Пьянство сказывается на печени и может привести к различным проблемам и воспалениям печени, включая:

• Стеатоз или ожирение печени
• Гепатит алкогольный
• Фиброз
• Цирроз

Поджелудочная железа:
Алкоголь заставляет поджелудочную железу вырабатывать токсичные вещества, которые в конечном итоге могут привести к панкреатиту, опасному воспалению и набуханию кровеносных сосудов в поджелудочной железе, что мешает правильному пищеварению.

Рак:
Источник: Национальный институт рака — см. Https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/alcohol/alcohol-fact-sheet:

Основываясь на обширных обзорах научных исследований, существует устойчивый научный консенсус в отношении связи между употреблением алкоголя и несколькими типами рака. В своем отчете о канцерогенных веществах Национальная программа токсикологии Министерства здравоохранения и социальных служб США перечисляет употребление алкогольных напитков как известный канцероген для человека.Данные исследования показывают, что чем больше алкоголя человек употребляет — особенно чем больше алкоголя он употребляет регулярно с течением времени — тем выше его или ее риск развития связанного с алкоголем рака. По данным за 2009 год, примерно 3,5 процента всех смертей от рака в Соединенных Штатах (около 19 500 смертей) были связаны с алкоголем.

Выявлены четкие закономерности между употреблением алкоголя и развитием следующих типов рака:

• Рак головы и шеи : Употребление алкоголя является основным фактором риска некоторых видов рака головы и шеи, особенно рака полости рта (за исключением губ), глотки (горла) и гортани (голосовой аппарат).Люди, употребляющие 50 или более граммов алкоголя в день (примерно 3,5 или более порций алкоголя в день), имеют как минимум в два-три раза больший риск развития этих видов рака, чем непьющие. Более того, риск этих видов рака значительно выше среди лиц, употребляющих такое количество алкоголя, а также курящих табак.

• Рак пищевода : Употребление алкоголя является основным фактором риска для определенного типа рака пищевода, называемого плоскоклеточной карциномой пищевода.Кроме того, было обнаружено, что люди, унаследовавшие дефицит фермента, метаболизирующего алкоголь, имеют значительно повышенный риск связанного с алкоголем плоскоклеточного рака пищевода.

• Рак печени : Потребление алкоголя является независимым фактором риска и основной причиной рака печени (гепатоцеллюлярной карциномы). (Хроническая инфекция вирусом гепатита B и вирусом гепатита C — другие основные причины рака печени.)

• Рак груди : Более 100 эпидемиологических исследований изучали связь между употреблением алкоголя и риском рака груди у женщин.Эти исследования неизменно указывают на повышенный риск рака груди, связанный с увеличением потребления алкоголя. Метаанализ 53 из этих исследований (в которых участвовало в общей сложности 58000 женщин с раком груди) показал, что у женщин, которые употребляли более 45 граммов алкоголя в день (примерно три порции), риск развития рака груди в 1,5 раза выше, чем у непьющих. (умеренно повышенный риск). Риск рака груди был выше при всех уровнях потребления алкоголя: на каждые 10 граммов алкоголя, потребляемые в день (чуть меньше одной порции напитка), исследователи наблюдали небольшое (7 процентов) увеличение риска рака груди.

  Исследование «Миллион женщин» в Соединенном Королевстве (которое включало более 28000 женщин с раком груди) предоставило более свежую и немного более высокую оценку риска рака груди при низком и умеренном уровнях потребления алкоголя: каждые 10 граммов алкоголя на человека. день был связан с 12-процентным увеличением риска рака груди.

• Колоректальный рак: Употребление алкоголя связано с умеренно повышенным риском рака толстой и прямой кишки.Метаанализ 57 когортных исследований и исследований случай-контроль, в которых изучалась связь между употреблением алкоголя и риском колоректального рака, показал, что у людей, которые регулярно употребляли 50 или более граммов алкоголя в день (примерно 3,5 порции), риск развития колоректального рака в 1,5 раза выше. как трезвенники или время от времени пьющие. На каждые 10 граммов алкоголя, потребляемые в день, наблюдалось небольшое (7 процентов) повышение риска колоректального рака.

Иммунная система:
Чрезмерное употребление алкоголя может ослабить вашу иммунную систему, и ваше тело станет гораздо более легкой мишенью для болезней.Люди, которые постоянно пьют, более подвержены заболеваниям, таким как пневмония и туберкулез, чем люди, которые не пьют слишком много. Употребление большого количества алкоголя за один раз снижает способность вашего организма бороться с инфекциями — даже на срок до 24 часов после употребления алкоголя.

5 основных органов, которые разрушаются из-за употребления алкоголя

При ответственном и умеренном употреблении алкоголь можно употреблять без каких-либо последствий. К сожалению, когда алкоголь становится проблемой, последствия могут иметь катастрофические последствия для здоровья человеческого тела.По данным Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизма, немедленные эффекты алкоголя, включая повышение концентрации алкоголя в крови, могут начаться через 10 минут после вашего первого глотка. Однако вам следует больше беспокоиться о долгосрочном воздействии алкоголя на организм. Исследования показывают, что чрезмерное употребление алкоголя может привести к множеству различных видов рака, включая рак ротовой полости, пищевода, горла, печени и груди. Он также может нанести серьезный вред почти всем основным органам тела.

1. Сердце

Все мы знакомы с недавними исследованиями, в которых антиоксиданты, обнаруженные в одном стакане красного вина, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, но что происходит, когда один стакан превращается в бутылку? Со временем чрезмерное употребление алкоголя начинает ослаблять сердечную мышцу, что приводит к нарушениям кровотока. Алкоголики и пьяницы часто страдают от состояния, известного как кардиомиопатия, при котором сердце растягивается и сжимается. Люди, у которых диагностирована кардиомиопатия, вызванная алкоголем, как правило, испытывают одышку, аритмию (нерегулярное сердцебиение), усталость, увеличение печени и постоянный кашель.Алкоголь также может увеличить риск сердечного приступа, инсульта и гипертонии.

2. Мозг

Помимо первоначального чувства эйфории, алкоголь может оказывать пагубное воздействие на мозг. Замедляя передачу информации между нейротрансмиттерами, этанол, содержащийся в алкогольных напитках, может вызвать повреждение нескольких областей мозга. Длительное повреждение нейротрансмиттеров мозга может привести к изменениям поведения и настроения, таким как депрессия, беспокойство, потеря памяти и судороги.Алкоголизм в сочетании с плохим питанием также может вызвать синдром Вернике-Корсакова, «мокрый мозг». Алкоголики с «мокрым мозгом» испытывают форму депрессии, характеризующуюся потерей памяти, спутанностью сознания, галлюцинациями, потерей мышечной координации и неспособностью формировать новые воспоминания.

3. Печень

Мы склонны подчеркивать важность человеческой печени, однако многие алкоголики могут с уверенностью сказать вам, насколько на самом деле важна функция печени. Наша печень важна, когда речь идет о правильном переваривании пищи, усвоении питательных веществ, борьбе с инфекциями и избавлении организма от токсинов.В США более двух миллионов человек страдают заболеваниями печени, вызванными чрезмерным употреблением алкоголя. Цирроз печени занял 12 ^{-е место среди} основных причин смерти среди американцев в 2009 году. Из 31 522 случаев смерти, зарегистрированных в этом году, 48,2 процента считались связанными с алкоголем. Примерно каждая третья пересадка печени в США является результатом заболевания печени, вызванного употреблением алкоголя.

4. Поджелудочная железа

Как и мозг, большое количество алкоголя может сбить с толку поджелудочную железу, заставляя ее секретировать ферменты внутри, а не отправлять их в тонкий кишечник.Накопление ферментов в поджелудочной железе в конечном итоге вызывает воспаление. Это воспаление, также известное как панкреатит, может возникать как внезапный приступ (острый панкреатит), который включает такие симптомы, как боль в животе, тошнота или рвота, учащенное сердцебиение, диарея и лихорадка, или хронический панкреатит, который медленно разрушает поджелудочную железу, что приводит к диабет и даже смерть.

5. Почки

Воздействие алкоголя на печень может также распространяться на почки. Из-за мочегонного эффекта алкоголя на увеличение количества мочи, производимой организмом, почки не могут выполнять свою работу по регулированию потока и состава жидкостей организма, включая распределение ионов натрия, калия и хлорида.Это, в свою очередь, может нарушить баланс электролитов. Чрезмерное употребление алкоголя также может привести к повышению артериального давления — второй по значимости причине почечной недостаточности.

4. Какое влияние на здоровье оказывает употребление алкоголя?

4. Какое влияние на здоровье оказывает употребление алкоголя?

• 4.1 Какие заболевания возникают из-за употребления алкоголя?
• 4.2 Как алкоголь влияет на будущего ребенка / плода?
• 4.3 Какая польза для здоровья от употребления алкоголя?
• 4.4 Как связаны депрессия и употребление алкоголя?
• 4.5 Как употребление алкоголя может привести к телесным повреждениям?
• 4.6 Каково общее бремя употребления алкоголя для здоровья?

Алкоголь может вызывать социальные эффекты
и воздействие на здоровье (как физическое, так и психическое).

Социальные эффекты — это, например, те, которые влияют на
поведение людей или то, как они взаимодействуют с другими.Хотя
в основном влияние алкоголя на здоровье
обсуждаются здесь, важно отметить, что социальный вред имеет большое
влияние на благополучие, даже если его нелегко определить количественно.

Воздействие на здоровье г.
алкоголь наблюдались в
почти каждый орган тела. Действительно, потребление алкоголя было
связаны с более чем 60 заболеваниями.

Влияние алкоголя на здоровье
и благополучие может проявляться как
хронические заболевания, несчастные случаи и
травмы, а также краткосрочные и долгосрочные социальные последствия. Оба
количество потребляемого алкоголя и характер употребления алкоголя определяют
будет ли:

Рисунок 4:
Модель потребления алкоголя, переменные-посредники, краткосрочные и
долгосрочные последствия

Биохимические эффекты
умеренного расхода может быть выгодно , например
защита от
ишемическая болезнь сердца, но более
обычно вредно , приводя, например, к повреждению
поджелудочная железа.

Отравление сильно связано с несчастными случаями,
травмы, смерть, бытовые конфликты и насилие.

Алкогольная зависимость
это мощный механизм, поддерживающий потребление алкоголя и его
краткосрочные и отдаленные последствия.

Некоторые болезни, такие как
алкогольная зависимость, явно
полностью связано с алкоголем.Другие, такие как цирроз
печень в основном связана с алкоголем, в то время как другие, такие как грудь
рак, только частично
связано с алкоголем. Степень, в которой алкоголь способствует
болезнь выражается в
«Фракции, относящиеся к алкоголю»
(AAF). Аналогичным образом можно установить AAF для дорожных
дорожно-транспортных происшествий, основанных на концентрации алкоголя в водителе
кровь.

Этот текст представляет собой краткое изложение:
КТО
Отчет о состоянии алкоголя в мире
2004
Последствия употребления алкоголя, Воздействие на здоровье и глобальное бремя болезней, стр. 35-57

4.1 Какие болезни возникают из-за употребления алкоголя?

Ряд болезненных состояний
полностью связано с алкоголем .К ним относятся алкогольные психозы,
синдром алкогольной зависимости, как
а также некоторые заболевания, поражающие нервы (алкогольный
полинейропатия), сердце
(алкогольная кардиомиопатия),
желудок (алкогольный гастрит) и
печень (алкогольная печень
цирроз).

Алкоголь может вызвать ряд
разные
раков :

• Риски развития губы, языка, горла, пищевода и
  рак печени увеличивается
  пропорционально количеству
  употребляемый алкоголь.
• Даже умеренное употребление алкоголя может вызвать рак груди,
  согласно недавним исследованиям, и ряд исследований подтверждают, что
  риск увеличивается с количеством потребляемого.
• Свидетельства возможной связи с употреблением алкоголя слабее
  при раке желудка,
  простата, толстая кишка, прямая кишка и яичники
• Нет установленной взаимосвязи между алкоголем
  потребление и рак
  слюнные железы, матка или
  мочевой пузырь.

Алкоголь может иметь как разрушительные
роль и защитная роль в развитии
Сердечно-сосудистые заболевания .
Употребление алкоголя, особенно
случаи запоя, можно
способствуют повышению артериального давления, нарушениям сердечного ритма, сердца
неудачи и удары.На низких уровнях
потребления (менее 40 г чистого алкоголя в день) без тяжелых
в случаях употребления алкоголя алкоголь может защитить от инсультов, по крайней мере, в
женщины. Это эквивалентно 3 маленьких бокалам вина или 1 литру пива.
в день. Выше этого предела увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
резко.

Алкоголь — основная причина
Цирроз печени в
развитые страны.Однако в Китае и Индии, например, печень
цирроз в основном вызван другими факторами, такими как вирусные инфекции.
Доля цирроза печени, связанная с алкоголем, колеблется от
от 10% в Китае до 90% в Финляндии. Очень сложно
определить, вызван ли цирроз печени алкоголем или
другие неустановленные причины и значительная часть смертей от
цирроз, при котором алкоголь не упоминается, на самом деле может быть отнесен на счет
к алкоголю.По-видимому, риск цирроза печени в основном зависит от
объем выпитого алкоголя, но возможно также на
случаи сильного пьянства.

Алкоголь, по-видимому, способствует
вызывая депрессию. Более того,
алкогольная зависимость и др.
психических расстройств часто идут рука об руку, хотя
роль алкоголя в этих условиях остается неясной.

В какой степени различные привычки употребления алкоголя могут повлиять на риск
развитие серьезного хронического заболевания
был оценен для мужчин и женщин.

Этот текст представляет собой краткое изложение:
КТО
Отчет о состоянии алкоголя в мире
2004
Вредные последствия употребления алкоголя, за исключением депрессии и ишемической болезни сердца, с.37-40

4.2 Как алкоголь влияет на будущего ребенка / плода?

© Micro Applications

В
плод является
в группе риска, когда мать употребляет
алкоголь во время
беременность.

Риски включают явные врожденные дефекты и менее очевидную группу
эффектов, известных как
Расстройства алкогольного спектра плода
(FASD). Нарушения могут варьироваться от незначительных аномалий, например,
лицо, вплоть до неблагоприятного воздействия на развитие мозга,
в том числе умственная отсталость.

Потребление алкоголя
во время беременности также может вызвать самопроизвольный аборт, более медленный
рост плода в утробе матери,
преждевременные роды и низкая масса тела при рождении.

Этот текст представляет собой краткое изложение:
КТО
Отчет о состоянии алкоголя в мире
2004
Эффекты пренатального воздействия алкоголя, стр.39

4.3 Какая польза для здоровья от употребления алкоголя?

Умеренное употребление алкоголя
было показано, что снижает некоторые конкретные риски для здоровья.

Инсульты возникают, когда мозг
клетки умирают из-за неадекватных
кровоток, чаще всего:

С одной стороны, от низкого до умеренного
употребление алкоголя может предложить некоторые
защита от
ишемический инсульт.С другой
стороны, употребление алкоголя увеличивает риск
геморрагический инсульт.

Крупные исследования человека
населения показывают, что умеренные
употребление алкоголя может предложить некоторые
защита от
сахарный диабет . В
защитный эффект, вероятно, связан с известным действием алкоголя на
толерантность к глюкозе и
инсулинорезистентность, оба из которых
факторы, участвующие в развитии диабета.Тем не менее, высокий
уровни потребления алкоголя могут фактически увеличить риск.

Есть также некоторые свидетельства крупномасштабных исследований, что
алкоголь может предложить некоторую защиту
против образования галлсронов .

Таблица 13: Относительные риски благоприятных последствий для здоровья, связанных с алкоголем, для разных категорий пьющих (по сравнению с трезвенниками)

От низкого до среднего уровня алкоголя
потребление может снизить риск
ишемическая болезнь сердца, одна из
ведущие причины смерти в мире.Большая часть защитного эффекта
получается при употреблении всего одного напитка через день.
Однако, когда люди потребляют больше алкоголя, риск
ишемическая болезнь сердца больше, чем когда они
полностью воздерживаться от употребления алкоголя. Считается, что защитный эффект
в основном из-за изменений жиров в крови, особенно увеличения полезного
липопротеины высокой плотности, но также
к благотворному влиянию на
свертывание крови,
расширение кровеносных сосудов,
резистентность к инсулину,
гормоны, такие как эстроген, и
воспалительные процессы.Большинство
эти защитные эффекты приписываются самому алкоголю, но, возможно,
также к другим веществам, особенно содержащимся в вине.

Блюдо с вином

От слабого до умеренного алкоголя
потребление кажется более защитным, когда потребление
преимущественно во время еды, в отличие от еды вне дома.Это может быть связано
к снижению артериального давления после еды, полезному
влияние на свертывание крови, более медленное всасывание алкоголя или более быстрое выведение
алкоголя.

Напротив, нерегулярные
случаи сильного пьянства, такие как
употребление более 8 напитков за один присест, имеют неблагоприятный эффект
по ишемической болезни сердца и
связано с внезапной смертью от сердечного приступа.Считается, что это связано
к тенденции к большому количеству
алкоголь для увеличения
свертываемость крови и нарушить
биение мускулов сердца, которое качает кровь вокруг
тело. Нерегулярные случаи пьянства также увеличивают количество
невыгодный,
липопротеины низкой плотности в
кровь и увеличивают вероятность неблагоприятных изменений сердечной мышцы
и нервы, питающие сердечную мышцу.Таким образом, нерегулярные тяжелые
Пьянство, по-видимому, имеет противоположные эффекты от употребления алкоголя в слабой или умеренной степени.

Этот текст представляет собой краткое изложение:
КТО
Отчет о состоянии алкоголя в мире
2004
ИБС как хроническое заболевание, при котором алкоголь имеет вредные и полезные последствия, с.40-43

4.4 Как связаны депрессия и употребление алкоголя?

Отношение между
алкоголь и психическое
расстройства до недавнего времени не были хорошо изучены. Однако есть
достаточно доказательств, чтобы предположить, что алкоголь играет роль в
вызывая депрессию.

Люди часто страдают алкогольными расстройствами в
сочетание с депрессией

Алкогольная зависимость и
возникает большая депрессия
вместе, как в течение коротких периодов времени, таких как год, так и
на всю жизнь.Чем больше израсходовано, тем больше
количество симптомов депрессии. По сравнению с общим
население, депрессия
чаще встречается у пациентов, проходящих лечение от
злоупотребление алкоголем или
зависимость. Аналогично
более высокая частота расстройств, связанных с алкоголем, наблюдается в
пациенты, проходящие лечение от депрессии.

В отдельных случаях часто неясно,
алкоголь вызвал
депрессия, если депрессия
вызвали проблемы с алкоголем, или, если и то, и другое могло быть вызвано
третий фактор. Тем не менее, многие страны демонстрируют определенную долю
случаи депрессии, когда чрезмерное употребление алкоголя предшествует
депрессия, которая предполагает, что причиной может быть алкоголь.Более того,
симптомы депрессии, как правило, уменьшаются или исчезают во время употребления алкоголя
воздержание, подтверждающее, что причиной может быть алкоголь.

Этот текст представляет собой краткое изложение:
КТО
Отчет о состоянии алкоголя в мире
2004
Последствия употребления алкоголя, Воздействие на здоровье и глобальное бремя болезней, Депрессия, с.43-45

4.5 Как употребление алкоголя может привести к физическим травмам?

Алкоголь сопровождается повышенным
риск получения телесных повреждений в результате дорожно-транспортных происшествий, падений, пожаров, занятий спортом и
отдых, нанесение себе травм и насилие.Наличие
алкоголь в организме также может усугубить травмы.

Алкоголь вызывает непреднамеренное
травм, в основном в результате дорожно-транспортных происшествий, потому что это влияет на реакцию
время, обработка мысли, координация и бдительность. Большой обзор
показал, что задачи, предполагающие координацию между мозгом и
мышечная деятельность начинает нарушаться при уровне алкоголя в крови выше 40
до 50 мг% (0.04% -0,05%).

Риск непреднамеренной травмы увеличивается с увеличением уровня
употребление алкоголя, даже в
относительно низкие уровни. Риск получения травмы наибольший, когда люди
потребляют гораздо больше, чем обычно. Таким образом, сумма
употребляемый алкоголь, а точнее фактический алкоголь в крови
содержание, определяет вероятность непреднамеренной травмы.

Употребление алкоголя также
сильно ассоциируется с умышленными травмами, вызванными агрессивным
поведение, ведущее к насильственному преступлению. Частое употребление алкоголя предшествует насильственному
происшествий и тяжести насилия зависит от количества
пить заранее.

Различные эффекты алкоголя
способствуют повышению вероятности агрессивного поведения.Эффекты
алкоголь на мозг может уменьшить беспокойство о последствиях
свои действия. Они также ухудшают мышление и способность решать проблемы в
конфликтные ситуации и приводят к чрезмерно эмоциональным реакциям. Другой
влияние алкоголя на поведение включает решительный фокус на настоящем
(алкогольная близорукость) и необходимость
утверждать личную власть, по крайней мере, для мужчин.

Таблица 15: Относимые доли острых связанных с алкоголем последствий для здоровья среди взрослого населения в целом

Этот текст представляет собой краткое изложение:
КТО
Отчет о состоянии алкоголя в мире
2004
Последствия употребления алкоголя, Воздействие на здоровье и глобальное бремя болезней, Депрессия, стр.46-48

4.6 Каково общее бремя употребления алкоголя для здоровья?

Что касается потерянных жизней, преимущества
употребление алкоголя может
перевешивают его пагубные последствия в некоторых странах. Действительно,
количество смертей, «предотвращенных» алкоголем в некоторых возрастных группах, может
быть больше, чем смертность от алкоголя.Это в основном из-за
на благотворное влияние низкого и умеренного употребления алкоголя
на заболеваниях сердца и сосудов. В основном это относится к
развитые страны с высокой продолжительностью жизни, где умеренная
количество алкоголя регулярно принимается во время еды.

Однако с точки зрения потерянных лет жизни картина иная.
появляется.Действительно, предотвращение сердечных сокращений позволяет сэкономить меньше лет.
болезнь у пожилых людей, чем теряются из-за преждевременной смерти
в раннем возрасте, скажем, из-за дорожно-транспортных происшествий.

Бремя глобального здравоохранения, связанное с
потребление алкоголя даже
более негативным, если учесть годы, проведенные в
инвалидность.С точки зрения
«Годы жизни с поправкой на инвалидность»
(DALY) потеряно, 4% от всех
потерянные годы в 2000 году связаны с употреблением алкоголя,
по сравнению с всего лишь 3,5% в 1990 году.

Существуют региональные различия в относительной важности
общее бремя болезней от
алкоголь, из-за
различные модели потребления и факторы риска, кроме
алкоголь.

• Бремя болезней самое высокое в развитых странах.
  (9,2% в 2000 г.), где она превышается только по бремени
  связано с табаком и высоким кровяным давлением.
• Это ниже в развивающихся странах с относительно
  низкий взрослый и младенец
  смертность, где это
  основной вклад в бремя болезней (6.2%),
• Это самый низкий показатель в развивающихся странах с высоким
  уровень смертности (1,6%
  в 2000 г.), где недоедание, небезопасный секс и небезопасный
  вода, санитария и гигиена — более важные риски
  факторы.

В глобальном масштабе бремя
связанный с алкоголем
заболеваний больше среди мужчин, чем среди женщин.

Таблица 16. Глобальное бремя болезней в 2000 г., связанное с употреблением алкоголя
по основным категориям болезней

Таблица 17: Бремя болезней в 2000 г., связанных с табаком, алкоголем и наркотиками
в зависимости от статуса и пола

Таблица 18: Характеристики потребления алкоголя взрослыми в различных регионах мира

Таблица 19: Вред, связанный с алкоголем, в различных регионах мира

Таблица 20: Отобранные доли населения, относимые на счет употребления алкоголя
по категориям болезней, полу и уровню развития

Таблица 21: Показатели смертности от острых и хронических заболеваний и травм
по региональным подгруппам ВОЗ

Этот текст представляет собой краткое изложение:
КТО
Отчет о состоянии алкоголя в мире
2004
Последствия употребления алкоголя, Воздействие на здоровье и глобальное бремя болезней, Депрессия, с.50-58

Влияние алкоголя на органы — Science NetLinks

Назначение

Чтобы помочь студентам изучить химическое и физическое воздействие алкоголя на эти системы органов человека: пищеварительную систему, центральную нервную систему, систему кровообращения и эндокринную систему.

Контекст

Этот урок является частью серии, созданной сайтом Science NetLinks в рамках проекта «Наука изнутри алкоголя», финансируемого Национальным институтом злоупотребления алкоголем и алкоголизмом (NIAAA).Полный список материалов можно найти на сайте The Science Inside Alcohol: Educational Materials. В рамках проекта была разработана электронная книга для учащихся и четыре прилагаемых к ней плана уроков, в которых учащимся средних школ рассказывается о том, как алкоголь влияет на человеческий организм.

Этот урок подготовлен в рамках гранта № 1R25AA016107-01A1, NIAAA.

Злоупотребление алкоголем становится все более распространенным среди молодежи. Поэтому важно, чтобы они знали о потенциальных опасностях злоупотребления алкоголем в раннем возрасте.Фактически, исследования показали, что младшие ученики, когда они начинают узнавать о злоупотреблении алкоголем, с большей вероятностью избегают этого (Сделайте разницу: поговорите с вашим ребенком об алкоголе. Роквилл, Мэриленд: Национальный институт злоупотребления алкоголем и Алкоголизм, 2000).

Другие уроки этой серии посвящены краткосрочному и долгосрочному воздействию алкоголя на разум и тело, а также тому, как рискованное поведение, которое может возникнуть в результате употребления алкоголя, может повлиять на других людей и причинить им вред. В этом уроке особое внимание уделяется химическому и физическому воздействию алкоголя на пищеварительную систему, центральную нервную систему, систему кровообращения и эндокринную систему.

На этом уроке студенты работают в группах, чтобы изучить четыре системы тела. Некоторые студенты сосредотачиваются на том, как работает конкретная система тела, и готовят об этом презентацию. Другие студенты смотрят, как нарушения этих систем могут повлиять на жизнь человека.

Кроме того, идеи этого урока также связаны с концепциями, содержащимися в следующих Целях изучения алкоголя:

• Алкоголь снижает активность нервной системы.
• Кровь разносит алкоголь по всему телу.
• Основным путем метаболизма алкоголя является его окисление в клетках печени.
• Алкоголь может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Планирование вперед

Чтобы предоставить вам достаточно знаний для проведения этого урока, был предоставлен PDF-файл книги Отложив первую глотку: руководство для родителей . Хотя в книге много информации, раздел, который может вас заинтересовать, — это Наука в алкоголе.

Мотивация

Начните урок с раздачи листов для размышлений учащимся. Дайте учащимся около 10 минут, чтобы ответить на вопросы. Скажите им, чтобы они не волновались, если они не знают всех ответов. Объясните, что они узнают об этих темах во время урока.

• Из чего сделан алкоголь, который мы пьем, и как его производят?

(Этиловый спирт — это алкоголь, который мы пьем. Его получают в результате ферментации зерен, таких как кукуруза, картофельное пюре, фруктовые соки, патока из свеклы и тростникового сахара.Ферментация — это процесс, посредством которого углеводы, такие как сахар, превращаются в спирт.)

• Почему употребление слишком большого количества алкоголя делает людей пьяными?

(Этиловый спирт — это наркотик, который изменяет функцию мозга, вызывая, среди прочего, временные изменения в поведении, настроении и восприятии.)

• Каковы три важных органа тела, которым употребление слишком большого количества алкоголя может нанести вред?

(Ваша печень: слишком много алкоголя может повредить способности печени удалять яды, микробы и бактерии из крови, а также вырабатывать иммунные агенты для борьбы с инфекцией.Вы не можете жить без функционирующей печени. Ваш мозг: мозг состоит из более чем 100 миллиардов нейронов, каждый из которых образует десятки тысяч соединений. Слишком много алкоголя может нарушить синаптическую связь между нейронами, возможно, изменив части, которые все еще формируются. Вы можете не вспомнить, что происходит после того, как вы выпьете слишком много алкоголя или не сможете двигаться и думать так же быстро, как раньше. Ваше сердце: большое количество алкоголя может изменять сигналы, регулирующие работу сердца. В результате ограничивается приток крови к другим органам.Если органы лишены кислорода или питательных веществ, это может привести к повреждению.)

• На какие основные системы организма влияет алкоголь?

(Основными системами организма, на которые влияет алкоголь, являются пищеварительная, центральная нервная, сердечно-сосудистая и эндокринная системы. Алкоголь не переваривается в желудке, как большинство продуктов или жидкостей; он попадает прямо в кровоток. Алкоголь влияет на все системы организма и многие органов, перемещаясь в вашей крови.)

• Может ли одна система вашего тела работать без других?

(№Человеческое тело состоит из нескольких систем, работающих вместе и поддерживающих друг друга. Думайте о своем теле, как о компьютере. Вы не можете понять, как работает компьютер, просто перечислив его части. Скорее, вы должны понимать связи и процессы, через которые он проходит, чтобы определить, что заставляет его работать. То же самое и с человеческим телом.)

(Похмелье вызвано употреблением слишком большого количества алкоголя. Одного алкогольного напитка достаточно, чтобы вызвать похмелье у некоторых людей.Около 75 процентов людей, которые пьют до опьянения, на следующий день страдают похмельем.)

Разработка

В этой части урока учащиеся узнают больше о том, как алкоголь влияет на пищеварительную систему, центральную нервную систему, систему кровообращения и эндокринную систему, с помощью электронной книги The Science Inside Alcohol Project.

Для начала учащиеся должны использовать свою электронную таблицу «Алкоголь и его влияние на органы», чтобы перейти к электронной книге «Наука изнутри алкоголя» и прочитать домашнюю страницу и «Введение».

Теперь разделите класс на четыре группы по семь человек. Назначьте каждой группе одну из четырех систем тела. Расскажите примерно половине учеников в каждой группе, чтобы они разработали презентацию о назначенной системе тела. Презентации могут иметь форму слайд-шоу PowerPoint, видео или плаката. В качестве отправной точки предложите студентам рассмотреть эти вопросы при подготовке своих презентаций (они могут ответить на эти вопросы в студенческом листе «Алкоголь и его влияние на органы»):

• Какие органы входят в систему организма?
• Каковы их функции?
• Как разные органы работают вместе?
• Какое влияние алкоголь оказывает на систему?
• На какие органы тела влияет алкоголь?
• Как вы думаете, влияние алкоголя на изучаемую вами систему влияет на другие системы организма?

Попросите другую половину студентов в каждой группе посмотреть, как нарушения этих систем могут повлиять на жизнь человека.Например, попросите учащихся подумать о том, что происходит, если из-за чрезмерного употребления алкоголя молодой человек теряет сознание или заболевает животом. Какие последствия могут иметь такие проблемы в краткосрочной и долгосрочной перспективе?

Чтобы выразить эти идеи, предложите учащимся придумать художественный рассказ или нарисовать серию картинок, описывающих, как одна ночь выпивки может привести к проблемам в течение нескольких дней — неприятностям с родителями, пропуску школы или плохой сдаче экзамена.

Выполняя эти задания, студенты должны использовать как минимум три источника, которые должны быть перечислены в конце их презентаций.Помимо электронной книги, студенты должны использовать как минимум два из этих онлайн-ресурсов для завершения своего проекта:

Дайте ученикам время в классе поработать над своими презентациями. В течение следующих двух занятий убедитесь, что каждая группа имеет возможность представить свои выводы.

После того, как все группы выступят с презентациями, задайте следующий вопрос:

• Как слишком много алкоголя влияет на все системы организма, о которых вы узнали?

Вместе со всем классом составьте короткий абзац, в котором резюмируйте их идеи.Напишите абзац на листе газетной бумаги. Взгляните на этот образец абзаца, чтобы получить идеи:

«Алкоголь попадает прямо в кровоток и распространяется по всему телу. Такие органы, как мозг, которые содержат много воды и нуждаются в большом количестве крови для функционирования, особенно уязвимы для воздействия алкоголя. Алкоголь делает печень, которая является основным органом, перерабатывающим алкоголь, и работают очень усердно. Поджелудочная железа, орган эндокринной системы, может производить больше инсулина, чем необходимо, что приводит к низкому уровню сахара в крови.Низкий уровень сахара в крови может вызвать чувство голода, тошноту или нервозность. Всеми этими способами алкоголь влияет на четыре основные системы организма ».

Оценка

Используйте абзац, который вы разработали вместе с классом, в качестве экзамена, чтобы увидеть, усвоили ли учащиеся информацию о своей системе тела. Слушая обсуждение в классе и предложения по абзацу (а также самому абзацу), рассмотрите следующие вопросы:

• Довольны ли студенты предметом?
• Усвоили ли они информацию?
• Могут ли они четко и точно объяснить информацию о своей системе организма?
• Могут ли они устанавливать связи между исследуемой ими системой организма и другими системами организма?

Затем раздайте чистую копию листа «Вопросы для размышления» для учащихся, в котором есть вопросы, которые учащимся задавали в начале урока.Попросите студентов ответить на них еще раз. Затем соберите листы и сравните их с предыдущими ответами. Этот инструмент до и после оценивания позволяет лучше понять, что студенты узнали и какие области они еще не совсем понимают.

Наконец, спросите учащихся, есть ли у них вопросы об употреблении алкоголя, которые они хотели бы обсудить в будущих уроках. Запишите их идеи на листе газетной бумаги и используйте его как ресурс при планировании дополнительных уроков.

Чтобы помочь учащимся «оставаться в программе», попросите их привлечь своих родителей или опекунов.Чтобы проинформировать родителей / опекунов о работе учащихся по этой теме, рассмотрите возможность использования письма для родителей и других опекунов.

Расширения

Этот урок является частью серии уроков об употреблении алкоголя. Рассмотрите возможность использования других уроков с вашими учениками для дальнейшего обучения их по этой теме:

Отправьте нам отзыв об этом уроке>

Влияние алкоголя на кожу и способы борьбы с ними

В погоне за идеальной кожей мы пробуем бесчисленные сыворотки и кремы, заказываем сложные процедуры по уходу за лицом и неукоснительно пьем воду, но все же есть более простое решение, которое пристально рассматривает нас в Все это время сталкиваются с проблемой: отказ от алкоголя (или значительное сокращение его употребления) — который, как мы давно знаем, не является эликсиром здоровья, но оказывает, возможно, неожиданное влияние, в частности, на нашу кожу.Итак, как именно алкоголь воздействует на кожу?

«Алкоголь на самом деле является одним из наихудших и наиболее агрессивных веществ, разрушающих вашу кожу», — говорит нью-йоркский диетолог Хайро Родригес, среди клиентов которого — дизайнеры и редакторы Vogue . «Я всегда шучу со своими пациентами:« Если вы хотите стать старше, продолжайте пить! »» В то время, когда многие проявляют более трезвое любопытство, чем когда-либо, Родригес подробно описывает точное воздействие алкоголя на кожу, а также преимущества отказа от алкоголя или более тактичного употребления.

Обезвоживание — проблема
«Выпивка классифицируется как два напитка в день. Возникает огромное количество повреждений кожи; алкоголь поражает любые слизистые оболочки, от поджелудочной железы и печени до кожи. Первый эффект — обезвоживание, так как оно фактически выводит из кожи всю жидкость. Если вы посмотрите на женщину, которая пила 20 или 30 лет, и женщину того же возраста, которая не пила вообще, мы увидим огромную разницу в коже — больше морщин от этого повреждения обезвоживания, что может заставить вас выглядеть На 10 лет старше.»

Воспаление тоже
« Алкоголь вызывает воспаление тканей, а системное воспаление кожи, вызванное алкоголем, вызывает гистаминовую реакцию, которая вызывает покраснение, покраснение кожи. Сначала вы думаете, О, [я] немного красный, не имеет большого значения , но через период времени — шесть месяцев, год, два года — если вы продолжите пить, это может стать заметным лицом покраснение, от которого невозможно избавиться ».

Вы можете прийти в норму — в пределах разумного
«Если вы откажетесь от этого, хорошо то, что ваша кожа, как и любой другой орган, имеет способность к регенерации.В организме невероятная скорость регидратации. Но это восстановление зависит от того, сколько повреждений было нанесено. Если вы пили 15-20 лет и бросили пить, я думаю, это здорово, но можете ли вы восстановить свою кожу до состояния нормального 50-летнего человека? Как только вы разрушите коллаген, его будет трудно вернуть ».

Слишком много пить — американская проблема

Фотография Челси Кайл; Художественный стилист: Эми Элиз Уилсон; Кулинарный стилист: Сью Ли

Эта статья была опубликована в Интернете 1 июня 2021 года.

Мало что может быть более американским, чем чрезмерное употребление алкоголя. Но беспокойство по поводу того, насколько сильно пьют другие американцы, — одна из них.

«Мэйфлауэр» приземлился в Плимут-Рок, потому что, как опасались члены экипажа, пилигримы слишком быстро переваривали пиво. Корабль направлялся к устью реки Гудзон, пока его моряки (которые, как и большинство европейцев того времени, предпочитали пиво воде) не запаниковали возможностью выбежать, прежде чем они вернутся домой, и не пригрозили мятежом.И поэтому паломники были выброшены на берег, не дойдя до места назначения, и остались без пива. Уильям Брэдфорд горько жаловался на последнего в своем дневнике той зимой, что действительно о чем-то говорит, если учесть, в каких проблемах оказалась группа (едва ли половина дожила до весны). Вскоре они не только варили свое собственное пиво, но и импорт вина и спиртных напитков. Тем не менее, через пару поколений пуритане, такие как Коттон Мэзер, предупреждали, что «поток рома» может «сокрушить весь добрый Порядок среди нас.

Джордж Вашингтон впервые выиграл выборную должность в 1758 году, получив информацию об избирателях. (Говорят, что он дал им 144 галлона алкоголя, чего достаточно, чтобы получить 307 голосов и место в Доме бюргеров Вирджинии). Во время Войны за независимость он использовал ту же тактику, чтобы сделать солдат счастливыми, и позже он стал одним из них. ведущие производители виски в стране. Но, тем не менее, он начал морализировать, когда дело касалось пьянства других людей, которое в 1789 году он назвал «разорением половины рабочих в этой стране».

Каким бы лицемером он ни был, Вашингтон был прав. Новая страна была в упадке, и в последующие годы ее пьянство только увеличивалось. К 1830 году средний взрослый американец потреблял примерно в три раза больше, чем мы пьем сегодня. Понятно, что за этим последовала одержимость алкоголем, и страна встала на долгий путь к сухому закону.

Что явно американское в этой истории, так это не выдающееся место алкоголя в нашей истории (это верно для многих обществ), а то рвение, с которым мы колебались между крайностями.Американцы, как правило, употребляют алкоголь более дисфункционально, чем люди в других обществах, только для того, чтобы осуждать почти любое употребление алкоголя вообще. Снова и снова эра излишеств порождает эру отречения: выпивка, воздержание. Выпивка, воздержитесь.

Прямо сейчас мы находимся в очередном периодическом кризисе из-за пьянства, и обе тенденции проявляются сразу. С начала нового тысячелетия потребление алкоголя неуклонно росло, что полностью изменило его длительное снижение на протяжении 1980-х и 90-х годов.До пандемии некоторые аспекты этого сдвига казались забавными, если только вы не думали о них слишком много. В 20 веке вы могли купить вино в супермаркете, но не могли пить его в супермаркете. Теперь в некоторых продуктовых магазинах есть винные бары, разливное пиво, вывески, приглашающие вас «шопинг и глоток», и тележки с подстаканниками.

Количество настоящих баров уменьшилось, но пить можно во многих других местах, которых раньше не было: салоны и бутики раздают дешевую каву в пластиковых стаканчиках.В кинотеатрах подают алкоголь, в Starbucks — алкоголь, в зоопарках — алкогольные напитки. Мамы носят кофейные кружки с надписью вроде This Might Be Wine, хотя для незаметного дневного питья лучшим вариантом может быть один из новых крепких зельтеров, разбавленный солодовый напиток, приправленный — именно для этой цели — как натуральная газировка. .

Еще до того, как COVID-19 достиг наших берегов, последствия всего этого настигли нас. С 1999 по 2017 год количество смертей, связанных с алкоголем, в США.S. удвоился, до более чем 70 000 в год, что сделало алкоголь одним из основных факторов снижения средней продолжительности жизни в Америке. Эти цифры, вероятно, ухудшатся: во время пандемии частота употребления алкоголя выросла, как и продажи крепких напитков. К февралю этого года почти четверть американцев заявили, что за последний год они стали больше пить, чтобы справиться со стрессом.

Объяснить эти тенденции сложно; они бросают вызов столь многим недавним ожиданиям. Не так давно миллениалов рекламировали как самое засушливое поколение — они мало пили в подростковом возрасте, они были «трезвыми любопытными», они были так замечательно сосредоточены на том, чтобы быть хорошо — и все же здесь они пьют днем ​​Белый Коготь и умирать от цирроза печени рекордными темпами.Ничто из этого не кажется неизбежным ответом на жизнь 21-го века: в других странах с глубоко укоренившимися проблемами с алкоголем, среди которых Великобритания и Россия, в последние годы наблюдалось снижение употребления алкоголя.

В эволюционных голодных играх пьяные обезьяны побеждают трезвых.

Тем временем освещение в СМИ перешло от бодрого преувеличения (теперь оспариваемой) пользы для здоровья от вина до криков о том, что нет количество алкоголя всегда безопасно; это может вызвать у вас рак и наверняка заставит вас умереть раньше срока.Но даже те, кто слушает, кажется, реагируют беспорядочно и противоречиво. Некоторые из моих друзей — в основном женщины 30-40-летнего возраста, группа с особенно резким всплеском пьянства — регулярно заявляют, что у них длительный перерыв в выпивке, и тут же падают из вагона. Один из них перешел от восхваления преимуществ «Сухого января» на одном дыхании до рассказа мне забавной истории о пакетиках для внутривенного вливания от похмелья. У некоторых из нас один и тот же (замечательный) врач, и после ежегодных медицинских осмотров мы сравниваем заметки о все более острых вопросах, которые она задает об алкоголе.«Может, приберечь вино на выходные?» — предлагает она с таким настойчивым одобрением, что она могла бы с таким же успехом сказать: «Может, тебе не нужно вбивать гвозди в череп каждые дня?»

Что большинство из нас хочет знать, выходя из пандемии, это следующее: не слишком ли много я пью? И: Сколько пьют другие люди? И: действительно ли алкоголь настолько плох?

Ответ на все эти вопросы, как ни странно, касается не только того, сколько вы пьете, но и того, как, где и с кем вы это делаете.Но прежде чем мы дойдем до этого, нам нужно рассмотреть более простой вопрос, который мы редко задумываемся: почему мы вообще пьем? Под мы имеем , я имею в виду американцев в 2021 году, но я также имею в виду людей за последние несколько тысячелетий.

Давайте разберемся с этим: часть ответа — «Потому что это весело». При употреблении алкоголя вырабатываются эндорфины, естественные опиаты, которые также активируются, помимо прочего, едой и сексом. Другая часть ответа — «Потому что мы можем». Естественный отбор наделил людей способностью пить большинство других млекопитающих под столом.У многих видов есть ферменты, которые расщепляют алкоголь и позволяют организму выводить его из организма, избегая смерти от отравления. Но около 10 миллионов лет назад генетическая мутация оставила у наших предков усиленный фермент, который увеличил метаболизм алкоголя в 40 раз.

Эта мутация произошла примерно в то время, когда крупное изменение климата изменило ландшафт Восточной Африки, что в конечном итоге привело к массовому исчезновению. Ведущая теория гласит, что в промежуточной схватке за еду наши предшественники употребляли в пищу ферментированные фрукты с подстилки тропических лесов.Те животные, которым нравился запах и вкус алкоголя и которые хорошо его усваивали, были вознаграждены калориями. В эволюционных голодных играх пьяные обезьяны побеждают трезвых.

Но даже если предположить, что эта история естественного отбора верна, она не объясняет, почему 10 миллионов лет спустя я так люблю вино. «Это должно озадачить нас больше, чем это делает», — пишет Эдвард Слингерленд в своей обширной и провокационной новой книге « Пьяный: как мы потягивали, танцевали и наткнулись на наш путь к цивилизации» , «этот один из величайших центров человеческого изобретательность и сосредоточенные усилия на протяжении последних тысячелетий были проблемой, как напиться.«Алкоголь наносит серьезный ущерб: нарушение познавательной способности и моторики, агрессивность, травмы и уязвимость для всех видов хищничества в краткосрочной перспективе; повреждение печени и мозга, дисфункция, зависимость и ранняя смерть по мере того, как накапливаются годы пьянства. По мере того, как важность алкоголя как временного перерыва в потреблении калорий уменьшалась, почему эволюция в конечном итоге не отвела нас от алкоголя — скажем, в пользу генотипов, связанных с ненавистью к вкусу алкоголя? То, что это не так, говорит о том, что вред алкоголя в долгосрочной перспективе перевешивался некоторыми серьезными преимуществами.

Версии этой идеи недавно всплыли на академических конференциях, в научных журналах и антологиях (во многом заслуга британского антрополога Робина Данбара). Drunk услужливо обобщает литературу, а затем подчеркивает ее наиболее радикальный смысл: люди созданы не только для того, чтобы их волновали, — это помогло людям построить цивилизацию. Слингерленд не забывает о темной стороне алкоголя, и его исследование того, когда и почему его вред перевешивает его преимущества, встревожит некоторых американских пьющих.Тем не менее, он описывает книгу как «целостную защиту алкоголя». И он заранее объявляет, что «на самом деле, может быть, нам лучше время от времени привязывать кого-нибудь».

Слингерленд — профессор Университета Британской Колумбии, большую часть своей карьеры специализирующийся на древней китайской религии и философии. В беседе этой весной я заметил, что кажется странным, что он только что посвятил несколько лет своей жизни предмету, так далекому от его рулевой рубки. Он ответил, что алкоголь не совсем уж отличается от его специальности, как может показаться; поскольку он недавно пришел посмотреть на вещи, опьянение и религия — параллельные головоломки, интересные по очень похожим причинам.Еще во время своей дипломной работы в Стэнфорде в 1990-х годах он находил странным, что во всех культурах и в разные периоды времени люди шли на такие экстраординарные (и часто болезненные и дорогостоящие) способы доставить удовольствие невидимым существам.

В 2012 году Слингерленд и несколько ученых в других областях выиграли большой грант на изучение религии с точки зрения эволюции. С тех пор они утверждали, что религия помогла людям сотрудничать в гораздо большем масштабе, чем когда они были охотниками-собирателями.Например, вера в моралистических, карательных богов могла препятствовать поведению (например, воровство или убийство), затрудняющему мирное сосуществование. В свою очередь, группы с такими убеждениями имели бы большую солидарность, что позволило бы им побеждать или поглощать другие группы.

Примерно в то же время Слингерленд опубликовал книгу по самопомощи, основанную на социальных науках, под названием Trying Not to Try . В нем он утверждал, что древняя даосская концепция wu-wei (сродни тому, что мы сейчас называем «потоком») может помочь как с требованиями современной жизни, так и с более вечной проблемой общения с другими людьми.Он мимоходом отметил, что интоксиканты представляют собой химический путь к ву-вэй — подавляя наш сознательный разум, они могут дать волю творчеству, а также сделать нас более общительными.

В своей речи, которую он позже произнес на Google wu-wei , Слингерленд высказал примерно то же самое в отношении интоксикации. Во время вопросов и ответов кто-то из аудитории рассказал ему о пике Баллмера — понятии, названном в честь бывшего генерального директора Microsoft Стива Баллмера, о том, что алкоголь может влиять на способности программирования. Выпейте определенное количество, и станет лучше.Слишком много выпьешь, и все пойдет к черту. Ходят слухи, что некоторые программисты подключаются к капельницам, наполненным спиртом, в надежде надолго зависнуть на вершине кривой.

Хозяева позже повели его в «комнату для виски», гостиную со столом для настольного футбола и то, что Слингерленд описал мне как «потрясающую коллекцию односолодовых виски». По их словам, зал был создан для того, чтобы вдохновлять программистов, попавших в творческую преграду. Инженеры могли налить себе виски, утонуть в кресле-мешке и поболтать с кем-нибудь еще.Они сказали, что это помогло им выйти из психического состояния, сотрудничать, замечать новые связи. В тот момент что-то щелкнуло и для Слингерленда: «Я начал думать, Алкоголь действительно очень полезный культурный инструмент ». Он размышлял, как его социальная смазка и , его аспекты, способствующие развитию творческих способностей, могли бы сыграть реальную роль в человеческом обществе и, возможно, были вовлечены в его формирование.

Он запоздало осознал, насколько появление паба несколькими годами ранее в кампусе UBC изменило его профессиональную жизнь.«Мы начали встречаться там по пятницам, по дороге домой», — сказал он мне. «Психологи, экономисты, археологи — у нас не было ничего общего — кидали дерьмо над пивом». Напитки обеспечивали достаточно растормаживания, чтобы разговор продолжился. Развернулись увлекательные беседы о религии. Без них Слингерленд сомневается, что он начал бы исследовать эволюционные функции религии, не говоря уже о том, чтобы написать Drunk .

Что было раньше, хлеб или пиво? В течение долгого времени большинство археологов предполагали, что голод по хлебу — это то, что побудило людей осесть, сотрудничать и совершить сельскохозяйственную революцию.В этой версии событий открытие пивоварения произошло позже — неожиданный бонус. Но в последнее время все больше ученых начали серьезно относиться к возможности того, что пиво свело нас вместе. (Хотя пиво может быть не совсем подходящим словом. Доисторический алкоголь был бы больше похож на ферментированный суп из того, что росло поблизости.)

Последние 25 лет археологи работали над обнаружением руин Гебекли Тепе, храм в восточной Турции. Он датируется примерно 10 000 г.К. — что делает его примерно вдвое старше Стоунхенджа. Он сделан из огромных каменных плит, которые пришлось бы вытащить сотням людей из ближайшего карьера. Насколько известно археологам, там никто не жил. Там никто не занимался сельским хозяйством. То, что люди там делали, было вечеринкой. «Остатки того, что похоже на пивоваренные чаны, в сочетании с изображениями фестивалей и танцев, позволяют предположить, что люди собирались группами, ферментировали зерно или виноград, — пишет Слингерленд, — а затем их действительно забивали».

За прошедшие десятилетия ученые предложили множество теорий относительно того, почему мы все еще употребляем алкоголь, несмотря на его вред и несмотря на то, что прошли миллионы лет с тех пор, как наши предки поедали мусор в пьяном виде.Некоторые предполагают, что у него, должно быть, была какая-то промежуточная цель, которую он с тех пор изжил. (Например, возможно, было безопаснее пить, чем неочищенная вода — ферментация убивает болезнетворные микроорганизмы.) Слингерленд подвергает сомнению большинство этих объяснений. Кипятить воду проще, чем, например, варить пиво.

Гёбекли Тепе и другие археологические находки, указывающие на очень раннее употребление алкоголя, приближают нас к удовлетворительному объяснению. Архитектура сайта позволяет нам ярко представить себе магнетическую роль, которую алкоголь мог играть для доисторических народов.Как представляет себе Слингерленд, обещание еды и питья привлекло бы охотников-собирателей со всех сторон в количестве, достаточном, чтобы сдвинуть гигантские столбы. После постройки и храм, и пира, где он был домом, придали бы организаторам авторитет, а участникам чувство общности. «Периодические пиршества с алкоголем, — пишет он, — служили своего рода« клеем », скрепляющим культуру, создавшую Гёбекли-тепе».

Скорее всего, все было сложнее. Принуждение, а не просто пьяное сотрудничество, вероятно, сыграло свою роль в строительстве ранних архитектурных памятников и в поддержании порядка в ранних обществах.Тем не менее, сплоченность была бы существенной, и в этом суть аргумента Слингерленда: связь необходима человеческому обществу, и алкоголь был важным средством нашей связи. Сравните нас с нашими конкурентоспособными, капризными кузенами-шимпанзе. Размещение сотен неродственных шимпанзе в непосредственной близости на несколько часов привело бы к «крови и расчлененным частям тела», отмечает Слингерленд, а не к вечеринке с танцами и определенно не к совместному ношению камней. Человеческая цивилизация требует «индивидуального и коллективного творчества, интенсивного сотрудничества, терпимости к незнакомцам и толпам, а также степени открытости и доверия, которым нет равных среди наших ближайших родственников приматов.«Это требует, чтобы мы не только мирились друг с другом, но и становились союзниками и друзьями.

Что касается того, как алкоголь помогает в этом процессе, Слингерленд сосредотачивается в основном на его подавлении активности префронтальной коры и на том, как возникающее растормаживание может позволить нам достичь более игривого, доверчивого, детского состояния. Другие важные социальные преимущества могут быть получены от эндорфинов, которые играют ключевую роль в социальных связях. Как и многие вещи, которые объединяют людей — смех, танцы, пение, рассказывание историй, секс, религиозные ритуалы — употребление алкоголя вызывает их освобождение.Слингерленд отмечает здесь благоприятный круг: алкоголь не просто высвобождает поток эндорфинов, способствующих укреплению связи; уменьшая наши запреты, он подталкивает нас к другим вещам, которые запускают эндорфины и связь.

Со временем группы, которые пили вместе, сплотились и процветали, доминируя над меньшими группами — так же, как и те, которые молились вместе. Моменты слегка оживленного творчества и последующих инноваций могли бы дать им еще одно преимущество. В конце концов, теория гласит, что пьяные племена побеждают трезвых.

Но эта радужная история о том, как алкоголь завязал больше дружбы и продвинулась цивилизация, отмечена двумя огромными звездочками: все это было до появления спиртных напитков и до того, как люди начали регулярно пить в одиночку.

Фотография Челси Кайл; Художественный стилист: Эми Элиз Уилсон; Кулинарный стилист: Сью Ли

Ранние греки разбавляли вино водой; Они считали, что это было варварством — рецепт хаоса и насилия. «Они были бы в ужасе от потенциального хаоса, содержащегося в бутылке бренди», — пишет Слингерленд.Он отмечает, что люди «обезьяны созданы для того, чтобы пить, но не для водки 100-крепостной. Мы также не можем контролировать свое употребление алкоголя без социальной помощи ».

Дистиллированный алкоголь появился недавно — он получил широкое распространение в Китае в 13 веке и в Европе с 16 по 18 века — и это совсем другое дело, чем то, что было до него. Опавший виноград, который ферментировался на земле, содержит около 3 процентов алкоголя по объему. Пиво и вино составляют около 5 и 11 процентов соответственно. На этих уровнях, если люди не изо всех сил стараются, им редко удается выпить достаточно, чтобы потерять сознание, не говоря уже о смерти.Однако современный спиртосодержащий алкоголь составляет от 40 до 50 процентов по объему, что позволяет легко миновать приятный общественный резонанс и привести к всевозможным трагедиям.

Из сентябрьского выпуска 2016 года: Кейтлин Фланаган о том, как воспитание на вертолете может вызвать запой

Так же, как люди учились любить свой джин и виски, все больше из них (особенно в некоторых частях Европы и Северной Америки) начали пить вне семьи обеды и общественные встречи. Когда бушевала промышленная революция, употребление алкоголя стало менее неспешным.В питейных заведениях внезапно стали появляться длинные прилавки, которые сегодня мы ассоциируем со словом бар , что позволяет людям пить на ходу, а не за столом с другими пьющими. Этот короткий переход через бар отражает довольно резкий отход от традиции: по мнению антропологов, почти в каждую эпоху и в каждом обществе одиночное употребление алкоголя было почти неслыханным делом среди людей.

Социальный контекст употребления алкоголя имеет большое значение для того, как алкоголь влияет на нас психологически.Хотя мы склонны думать, что алкоголь снижает тревожность, это не всегда так. Как недавно сказал мне Майкл Сайетт, ведущий исследователь алкоголя в Университете Питтсбурга, если вы упаковываете алкоголь в качестве противотревожной сыворотки и отправляете ее в FDA, он никогда не будет одобрен. Он и его бывшая аспирантка Кейси Кресвелл, профессор Карнеги-Меллона, изучающая одиночное употребление алкоголя, пришли к выводу, что одним из ключей к пониманию неравномерного воздействия алкоголя может быть присутствие других людей.Прочесав литературу, накопленную за десятилетия, Кресвелл сообщает, что в редких экспериментах, сравнивающих социальное употребление алкоголя и одиночное употребление алкоголя, употребление алкоголя с другими имеет тенденцию вызывать радость и даже эйфорию, в то время как употребление алкоголя само по себе не вызывает ни того, ни другого — во всяком случае, одинокие пьющие впадают в еще большую депрессию как пьют.

За последние годы даже выпивка в барах стала менее социальной. Разговоры с незнакомыми людьми стали почти табу.

Сайетт, со своей стороны, потратил большую часть последних 20 лет, пытаясь разобраться в родственном вопросе: почему пьянство в обществе может быть таким полезным.В исследовании 2012 года он и Кресвелл разделили 720 незнакомцев на группы, затем подавали некоторым группам коктейли с водкой, а другим группам — безалкогольные коктейли. Согласно ряду объективных критериев, по сравнению с людьми, которым подавали безалкогольные напитки, пьющие выглядели значительно счастливее. Может быть, что более важно, они по-разному находили друг друга в душе. Они пережили то, что Сайетт называет «золотыми моментами», искренне и одновременно улыбаясь друг другу. Их разговоры протекали легче, и их счастье казалось заразительным.Другими словами, алкоголь помогал им больше получать удовольствие друг от друга.

Это исследование может также пролить свет на еще одну загадку: почему, по данным ряда крупномасштабных опросов, люди, которые мало или умеренно пьют, более счастливы и психологически здоровее, чем те, кто воздерживается. Антрополог Робин Данбар непосредственно изучил этот вопрос в большом исследовании взрослых британцев и их привычек к употреблению алкоголя. Он сообщает, что те, кто регулярно посещает пабы, более счастливы и удовлетворены, чем те, кто этого не делает, — не потому, что они пьют, а потому, что у них больше друзей.И он демонстрирует, что обычно к большему количеству друзей приводит посещение паба, а не наоборот. Разумеется, употребление алкоголя в обществе тоже может вызвать проблемы — и направить людей на путь алкогольного расстройства. (Исследование Сайетт отчасти фокусируется на том, как это происходит, и почему некоторые экстраверты, например, могут счесть, что социальным преимуществам алкоголя особенно трудно сопротивляться.) Но употребление алкоголя в одиночестве — даже с семьей где-то на заднем плане — однозначно пагубно, потому что оно приносит пользу. все риски алкоголя без каких-либо социальных льгот.В отрыве от привычного распорядка жизни выпивка становится чем-то вроде побега от жизни.

Культура здорового употребления алкоголя в Южной Европе вряд ли является новостью, но ее атрибуты достаточно поразительны, чтобы их можно было пересмотреть: несмотря на широкое распространение алкоголя, в Италии одни из самых низких показателей алкоголизма в мире. Его жители пьют в основном вино и пиво и почти исключительно за едой с другими людьми. Когда алкоголь употребляется, он обычно в небольших количествах, либо непосредственно перед едой, либо после нее.Алкоголь рассматривается как еда, а не как наркотик. Не рекомендуется пить, чтобы напиться, как и пить в одиночестве. То, как пьют итальянцы сегодня, может быть не совсем так, как пили люди до современности, но это также подчеркивает преимущества алкоголя и помогает ограничить его вред. Кроме того, сказал мне Слингерленд, это примерно так далеко от того, как многие люди пьют в Соединенных Штатах.

Американцы, возможно, и не изобрели выпивку, но у нас есть веские основания полагать, что это переедание в одиночку, что было почти неслыханно в Старом Свете.В начале 19-го века одиночные запои стали достаточно обычным явлением, чтобы нуждаться в названии, поэтому американцы стали называть их «весельчаками» или «шутками» — слова, которые звучат намного счастливее, чем описанные ими одинокие одно-трехдневные запои.

В своей истории 1979 года, The Alcoholic Republic , историк У. Дж. Рорабо тщательно подсчитал ошеломляющее количество алкоголя, которое первые американцы выпивали ежедневно. В 1830 году, когда потребление спиртных напитков в Америке достигло рекордного уровня, средний взрослый употреблял более девяти галлонов спиртных напитков в год.Большая часть этого была в виде виски (который, благодаря излишкам зерна, иногда был дешевле молока), и большую часть его пили дома. И это было лучше, чем другой любимый напиток первых американцев — домашний сидр. Многие люди, в том числе дети, пили сидр при каждом приеме пищи; семья может легко пережить бочку в неделю. Короче говоря, американцы начала 1800-х годов редко были в состоянии, которое можно было бы охарактеризовать как трезвые, и большую часть времени они пили, чтобы напиться.

Рорабо утверждал, что это стремление к забвению является результатом почти беспрецедентных темпов перемен в Америке между 1790 и 1830 годами.Он писал, что благодаря быстрой миграции на запад в годы до появления железных дорог, каналов и пароходов «больше американцев жили в изоляции и независимости, чем когда-либо до или после». Тем временем на более густонаселенном Востоке старые социальные иерархии испарились, города разрослись, а индустриализация перевернула рынок труда, что привело к глубоким социальным дислокациям и несоответствию между навыками и работой. Он пришел к выводу, что возникшие в результате эпидемии одиночества и тревоги заставили людей заглушить свою боль алкоголем.

Движение за умеренность, появившееся в последующие десятилетия, было более рациональным (и многогранным) ответом на все это, чем это обычно выглядит в зеркале заднего вида. Вместо того, чтобы настаивать на полном запрете, многие защитники поддерживали некоторую комбинацию личной умеренности, запрета на спиртные напитки и регулирования тех, кто наживается на алкоголе. Воздержание также не было сугубо американской навязчивой идеей. Как показывает Марк Лоуренс Шрад в своей новой книге « Smashing the Liquer Machine: A Global History of Prohibited », опасения по поводу воздействия дистиллированных спиртных напитков были международными: целых два десятка стран ввели тот или иной запрет.

Тем не менее, версия, которая вступила в силу в 1920 году в Соединенных Штатах, была, безусловно, самым радикальным подходом, принятым в любой стране, и самым известным примером подхода к алкоголю по принципу «все или ничего», преследовавшего нас на протяжении последнего столетия. . Фактически, запрет привел к резкому сокращению употребления алкоголя в Америке. В 1935 году, через два года после отмены, потребление алкоголя на душу населения было меньше половины того, что было в начале века. Заболеваемость циррозом также резко упала и в течение десятилетий будет оставаться значительно ниже уровней, существовавших до запрета.

Движение за воздержание дало еще более стойкий результат: оно раскололо страну на трезвенников и трезвенников. Пьющие в среднем были более образованными и обеспеченными, чем непьющие, а также с большей вероятностью жили в городах или на побережьях. Между тем засушливая Америка была более сельской, более южной, более среднезападной, более верующей и менее образованной. По сей день в него входит около трети взрослого населения США — более высокая доля трезвенников, чем во многих других западных странах.

Более того, как пишет Кристин Сисмондо в книге America Walks Into a Bar , Восемнадцатая поправка, выгнав группу из салонов, привела к тому, что алкоголь проник в жилые комнаты страны, где он в основном оставался.Это одна из причин того, что, несмотря на общее снижение уровня употребления алкоголя, употребление алкоголя среди женщин стало более социально приемлемым. В общественных питейных заведениях долгое время преобладали мужчины, но дом — совсем другое дело, как и закусочные, которые, как правило, были более гостеприимными.

После отмены сухого закона алкогольная промышленность воздержалась от агрессивного маркетинга, особенно спиртных напитков. Тем не менее, алкоголь неуклонно рос, достигнув уровней, существовавших до запрета в начале 70-х годов, а затем стремительно превысив их.Примерно в то же время большинство штатов снизили возраст употребления алкоголя с 21 до 18 (в соответствии с изменением возраста голосования) — точно так же, как бэби-бумеры, самое многочисленное поколение на сегодняшний день, достигли пика пьяных лет. В качестве иллюстрации того, что было дальше, я отсылаю вас к фильму Ошеломленные и сбитые с толку .

Пик употребления алкоголя пришелся на 1981 год, когда — как и следовало ожидать — страна пристально посмотрела на пустые пивные банки, разбросанные по лужайке, и коллективно отпрянула. То, что последовало за этим, было описано как эпоха нео-умеренности.Повышены налоги на алкоголь; к контейнерам добавлены предупреждающие надписи. Возраст употребления алкоголя вернулся к 21 году, и наконец, наказания за вождение в нетрезвом виде стали серьезными. Осведомленность о внутриутробном алкогольном синдроме также выросла, что вызвало типичный американский фурор: в отличие от Европы, где беременных женщин уверяли, что легкое употребление алкоголя остается безопасным, те, кто в США, по сути, предупреждали и предупреждают, что капля вина может испортить жизнь. жизнь ребенка. К концу 1990-х годов объем потребляемого ежегодно алкоголя снизился на пятую часть.

И тут начался текущий крен наверх. На рубеже тысячелетий американцы сказали К черту и налили второй глоток, и почти каждый год с тех пор мы выпивали немного больше вина и немного больше ликера, чем годом ранее. Но почему?

Один ответ: мы сделали то, что алкогольная промышленность потратила миллиарды долларов, убеждая нас сделать. В 90-х производители спиртных напитков сняли добровольный запрет на телевизионную рекламу. Они также разработали новые продукты, которые могли бы побудить тех, кто не пил (подумайте о сладких напитках-премиксах, таких как Smirnoff Ice и Mike’s Hard Lemonade).Между тем, виноделы получили пользу от идеи, которая тогда была широко распространена и с тех пор ставилась под сомнение, что умеренное потребление вина может быть полезно для здоровья. (Как сообщает Иэн Гейтли в книге Напиток: Культурная история алкоголя , через месяц после 60 минут опубликовал широко просматриваемый сегмент так называемого французского парадокса — представления о том, что вино может объяснить низкие показатели сердечных заболеваний во Франции — Продажи красного вина в США выросли на 44 процента.)

Но это не объясняет, почему американцы были так восприимчивы к предложениям о продажах.Некоторые люди утверждают, что наше повышенное потребление является реакцией на различные стрессовые факторы, возникшие за этот период. (Гейтли, например, предлагает эффект 11 сентября — он отмечает, что в 2002 году количество алкогольных напитков выросло на 10 процентов по сравнению с предыдущим годом.) Это кажется более близким к истине. Это также может помочь объяснить, почему на женщин приходится такая непропорциональная доля недавнего увеличения употребления алкоголя.

На протяжении всей истории употребление алкоголя оказывало социальную и психологическую помощь. В тот момент, когда дружба кажется более ослабленной, чем когда-либо, возможно, она снова станет такой же.

Хотя и мужчины, и женщины обычно употребляют алкоголь, чтобы справиться со стрессовыми ситуациями и негативными чувствами, исследования показывают, что женщины гораздо чаще делают это. И они гораздо более склонны к печали и стрессу с самого начала: женщины примерно в два раза чаще, чем мужчины, страдают от депрессии или тревожных расстройств, а их общее счастье значительно упало за последние десятилетия.

В книге 2013 года « Her Best-Kept Secret », исследующей всплеск употребления алкоголя среди женщин, журналист Габриэль Глейзер вспоминает, как в начале этого века заметила, что женщины вокруг нее пили больше.Алкоголь не был важной частью материнской культуры в 90-х, когда ее первая дочь была маленькой, но к тому времени, когда ее младшие дети пошли в школу, он был повсюду: «Мамы шутили, принося свои фляги на Pasta Night. Фляги? Я тогда подумал. Разве это не было похоже на Gunsmoke ? » (Сегодня ее шутка кажется странной. Сейчас женщинам помогают носить спрятанный алкоголь с помощью все большего числа товаров: есть кошельки с потайными карманами и массивные браслеты, которые служат одновременно фляжками, и — что, пожалуй, наименее вероятно, требует тщательного изучения — фляги, предназначенные для внешнего вида как тампоны.)

Из апрельского выпуска 2015 года: Габриэль Глейзер об иррациональности анонимных алкоголиков

Глейзер отмечает, что более ранний рост употребления алкоголя среди женщин, в 1970-е годы, последовал за увеличением участия женщин в рабочей силе, а вместе с ним и особыми стрессами, связанными с возвращением домой. после работы, чтобы заняться домом или детьми. Она заключает, что сегодня женщины употребляют алкоголь, чтобы подавить беспокойство, связанное с «захватывающими темпами современных экономических и социальных изменений», а также с «утратой социальной и семейной сплоченности», которой пользовались предыдущие поколения.Почти все запойные женщины, с которыми беседовала Глейзер, пили в одиночестве — бутылка вина во время готовки, семья Бейлис в утреннем кофе, бутылка Poland Spring, тайно наполненная водкой. Они сделали это не для того, чтобы чувствовать себя хорошо, а для того, чтобы избавиться от плохого самочувствия.

Мужчины по-прежнему пьют больше, чем женщины, и, конечно, ни одна демографическая группа не имеет монополии ни на проблемное употребление алкоголя, ни на стрессы, которые могут его вызвать. Изменения в употреблении алкоголя среди женщин особенно заметны, но нездоровые формы употребления алкоголя, по-видимому, распространяются во многих группах.Даже употребление алкоголя в барах в последние годы стало менее социальным, по крайней мере, это было обычным восприятием среди примерно трех десятков барменов, которых я опрашивал при написании статьи. «У меня есть несколько постоянных клиентов, которые играют в игры на своих телефонах, — сказал один из Сан-Франциско, — и у меня есть постоянный приказ просто долить им пиво, когда оно пустое. Никакого зрительного контакта и разговоров, пока они не будут готовы уйти ». Многие бармены отмечали, что разговоры с незнакомцами стали почти табу, особенно среди молодых посетителей.Так почему бы просто не выпить дома? Бармен из Колумбуса, штат Огайо, сказал, что тратить деньги на то, чтобы сидеть в баре одному и ни с кем не разговаривать, было интересным случаем «попытки избежать одиночества без реальной близости».

В августе прошлого года производитель пива Busch выпустил новый продукт, хорошо приуроченный к проблеме одиночного употребления алкоголя в эпоху пандемии. Dog Brew — это костный бульон, расфасованный как пиво для вашего питомца. «Ты больше никогда не будешь пить в одиночестве», — говорится в новостных статьях, посвященных его дебюту. Он был быстро распродан.Что касается напитков для людей, то, хотя продажи пива в 2020 году снизились, продолжая продолжительное снижение, американцы стали пить больше всего остального, особенно спиртных напитков и (возможно, самых одиноких напитков из всех) смешанных одноразовых коктейлей, продажи которых резко выросли.

Не все употребляли больше алкоголя во время пандемии. Хотя некоторые из нас (особенно женщины и родители) пили чаще, другие пили реже. Но количество выпивок, которое увеличилось, было, почти определенно, застрявшим дома, грустным, слишком тревожным, чтобы спать, невыносимым-еще одним-днем-как-все-на-днях разновидностью — вид, который с большей вероятностью настроит нас на проблемы с алкоголем в будущем.Употребление алкоголя, которое уменьшилось, было в основном хорошим, социально связующим. (Пьянство Zoom — с его не очень счастливыми часами и первыми свиданиями, обреченными на цифровое чистилище — не было ни обезболивающим, ни особенно соединяющим, и заслуживает своей собственной унылой категории.)

По мере ослабления пандемии мы, возможно, приближаемся к точке перелома. Мой внутренний оптимист представляет новый мир, в котором, напоминая о том, как сильно мы скучаем по радости, веселью и другим людям, мы принимаем все виды социальной активности, включая совместную еду и питье, — в то же время отказываясь от нездоровых привычек, которые мы, возможно, приобрели в изоляции.

Но мой внутренний пессимист считает, что употребление алкоголя продолжает развиваться в пандемическом русле, больше для того, чтобы справиться, чем для развлечения. Конечно, не всякое общественное пьянство полезно; возможно, некоторые из них тоже должны исчезнуть (например, некоторые работодатели недавно запретили употребление алкоголя на рабочих мероприятиях из-за опасений по поводу его роли в нежелательных сексуальных домогательствах и, что еще хуже). И все же, если мы все больше и больше будем употреблять алкоголь в качестве личного наркотика, мы получим меньше его социальных преимуществ и получим большую помощь от его вреда.

Давайте на минутку поразмышляем над этим вредом.Несмотря на нытье моего врача, существует большая разница между алкоголем, который вызывает у вас цирроз печени, и тем, что делает большинство американцев. Согласно анализу, опубликованному в The Washington Post несколько лет назад, чтобы попасть в 10% самых пьющих американцев, нужно было выпивать более двух бутылок вина каждую ночь. Люди в следующем дециле потребляли в среднем 15 напитков в неделю, а в следующем дециле — шесть напитков в неделю. Первая категория употребления алкоголя, очевидно, очень вредна для вашего здоровья.Но для людей третьей категории или приближающихся ко второй, как я, расчет более сложен. Физическое и психическое здоровье неразрывно связаны, о чем свидетельствует огромное количество исследований, показывающих, насколько разрушительна изоляция для долголетия. Поразительно, но ущерб здоровью от социальной изоляции оценивается как ущерб от выкуривания 15 сигарет в день.

Для ясности: люди, которые не хотят пить, не должны пить. Есть много замечательных безалкогольных средств склеивания.Как отмечает Эдвард Слингерленд, выпивка — всего лишь удобный ярлык для достижения этой цели. Тем не менее, на протяжении всей истории человечества этот короткий путь предоставлял нетривиальные социальные и психологические услуги. В тот момент, когда дружба кажется более ослабленной, чем когда-либо, и одиночество свирепствует, может быть, оно снова повторится. Для тех из нас, кто хочет пойти по сокращенному пути, у Слингерленда есть разумные рекомендации: пейте только в общественных местах, с другими людьми, за едой — или, по крайней мере, говорит он, «под бдительным оком бармена вашего местного паба».

Проведя более года в относительной изоляции, мы можем оказаться ближе, чем хотелось бы, к осторожным, социально неуклюжим незнакомцам, впервые собравшимся в Гёбекли-Тепе. «Мы напиваемся, потому что являемся странным видом, неудачниками в животном мире, — пишет Слингерленд, — и нуждаемся в любой помощи, которую можем получить». Для тех из нас, кто вышел из пещер с ощущением, будто мы вернулись к странным и неловким путям, вечер выпивки стоя с друзьями может быть не самой плохой идеей в 2021 году.

Эта статья появится в печатном выпуске за июль / август 2021 года с заголовком «Выпивая в одиночестве».

Когда вы покупаете книгу по ссылке на этой странице, мы получаем комиссию. Спасибо за поддержку The Atlantic.