Как часто можно пить зеленый чай, польза или вред

Ежегодно в Россию экспортируется 160-180 тысяч тонн чайной заварки, из которых сорта черного чая стабильно занимают 85-90% от всего объема потребления, оставляя зеленому лишь 9-12%. И, тем не менее, зеленый чай пьет внушительное число людей, наслаждаясь разнообразными вкусами. В Китае чайная культура насчитывает более 4000 лет, а в России – только зарождается. Большинство даже не представляет, какое положительное влияние на организм оказывает регулярное потребление неферментированного натурального чая. А если знали, пили бы его гораздо чаще.

Как часто можно пить зеленый чай?

Для зеленого чая лист кустарника Камелии Синенсис практически не обрабатывают, сохраняя весь его природный биологический состав. Именно поэтому в готовом чайном настое содержится огромное количество биохимических веществ, оказывающих прямое влияние на работу систем жизнедеятельности организма.

В зеленом чае есть:

• кофеин;
• антиоксиданты и токоферолы;
• полифенольные соединения;
• витамины С, Р, группы В;
• белки и аминокислоты;
• эфирные масла;
• минералы и микроэлементы.

Если кофеин в кофе резко стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, то теин (кофеин, связанный с танином) в чае бодрит и тонизирует гораздо мягче, но эффект от его действия более длительный. Причем теин не вызывает сонливости через некоторое время после чашки кофе, как кофеин.

Явно выражен и эффект от витамина Р, укрепляющего стенки сосудов, а также антиоксидантов, нейтрализующих свободные радикалы. В составе неферментированного чайного листа найдено более 15-ти аминокислот и немалое количество растительного белка – важных составляющих мышечной массы тела.

Но все хорошо в меру, в том числе, и зеленый чай. Безопасная суточная норма природного стимулятора кофеина – 1000 мг, а рекомендуемая разовая – до 400 мг. В каждом сорте зеленого чая, а также в зависимости от технологии заваривания и температуры воды количество кофеина разнится между собой, однако, среднее значение в 1 чашке – около 40-70 мг. Исходя из этого, в день можно выпивать до 12 чашек зеленого чая, но рекомендуется остановиться на 4-8.

Ограничения и противопоказания

Противопоказаний к употреблению зеленого чая нет, потому как это не лекарство, а чайный напиток. А вот из-за большого количества биологически активных компонентов ограничения в употреблении могут быть.

Поостеречься и ограничиться одной-тремя чашками зеленого чая в день рекомендуется:

• беременным,
• женщинам в период лактации,
• гипертоникам и гипотоникам,
• людям с заболеваниями ЖКТ – гастритами, язвенной болезнью, пониженной/повышенной кислотностью,
• людям с отклонениями в работе сердечно-сосудистой системы.

Натуральный зеленый чай рекомендуется пить в течение светового дня, а вот вечером от него лучше отказаться во избежание появления гиперактивного состояния или бессонницы. В крайнем случае, заваривать слабый настой.

Мнение эксперта

Горячий и холодный настой зеленого чая действуют по-разному. Чашка теплого чая, заваренного водой температуры 80-85 градусов, особенно с добавлением имбиря, мяты или мелиссы расширяет сосуды и ускоряет кровоток, поэтому такой настой подходит как профилактическое средство при повышенном давлении. А при пониженном можно выпить прохладный чай с лимоном или жасмином. Но мгновенных лечебных результатов от употребления зеленого чая не стоит ожидать, он действует, скорее, как легкий профилактический напиток.

Самое главное, — пить нужно непременно сортовой зеленый чай высокого качества. Именно в нем содержатся полезные вещества, которые при экстракции насыщают настой и воздействуют на работу организма.

И, если лечебное воздействие зеленого чая пока еще достоверно не изучено и не имеет неопровержимых научных доказательств, то интернет-магазин, в котором можно купить натуральную продукцию, проверен и широко известен. Лидер в России в сегменте премиальных и сортовых видов чая с лучших мировых плантаций – «Русская Чайная Компания». Выбирайте представленные у нас виды чая и получайте удовольствие от чаепития и хорошего самочувствия.

Почему нужно пить зеленый чай

Пользу зеленого чая сложно переоценить. Все дело в его составе, который насчитывает 500 химических элементов (магний, фосфор, цинк, фтор и др. ), 450 видов органических соединений и множество витаминов (С, В, Р). Это настоящая витаминная бомба.
 Основные компоненты зеленого чая и за что они отвечают:

Кофеин (но не в чистом виде, а в составе теинов) – бодрит и тонизирует. Зеленый чай, свойства которого ценят все «жаворонки», при правильном заваривании бодрит не хуже кофе. Кофеин и антиоксиданты, которых в зеленом чае довольно много, помогают организму сжигать калории. Плюс ускоряется обмен веществ, что способствует похудению. А если подкрепить эффект интенсивными тренировками, результат не заставит себя ждать.
Минералы. В составе зеленого чая от 4 до 7% микро- и макроэлементов, что хорошо. Ведь недостаток даже одного минерала понижает иммунитет и негативно влияет на общее состояние организма. Например, недостаток цинка приводит к выпадению волос и слоению ногтей.
Полифенолы. Именно они помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

 Эксперименты над зеленым чаем
От ожирения страдает 30% населения Земли. В поисках эффективного средства от похудения, английские ученые исследовали и полезные свойства зеленого чая. И вот что из этого получилось:
 В Эдинбургском университете королевы Маргарет провели небольшой эксперимент. Студенты с избыточным весом придерживались строгой диеты и пили по 4 чашки зеленого чая в день. За две недели уровень общего холестерина снизился, а кровяное давление нормализовалось.
В Бирмингемском университете провели исследования, которые показали, что после выпитого зеленого чая жир окисляется на 17% быстрее, чем после приема плацебо.
В Средней Азии зеленым чаем запивают жирную пищу, чтобы избежать ощущение тяжести в желудке.

 Давление снижается

Полезен ли зеленый чай для нормализации давления? Исследования показали, что он действительно снижает давление. Однако эксперименты проводились на людях с незначительно повышенным артериальным давлением. Вряд ли чай сможет вылечить хронически повышенное давление или предотвратить болезни сердца.

 Борьба со стрессом

Теобромин и теофилин в составе чая тонизируют нервную систему, снимают стресс. Кроме того, L-теанин снижает уровень «бушующего» гормона – кортизола. Чтобы повысить стрессоустойчивость к напряженным ситуациям, рекомендуем пить зеленый чай в течение 6-ти недель. Однако употребляйте слабо заваренный чай и небольшими порциями, тогда эффект будет налицо.

 Полезные свойства для зубов

Зеленый чай предотвращает развитие кариеса. В 2014 году при Национальном университете химии в Любляне провели небольшое исследование. Сравнили антибактериальный ополаскиватель для рта с зеленым чаем. Оказалось, что они одинаково эффективны. Только зеленый чай стоит дешевле и намного вкуснее.

Авитаминоз не страшен

Зеленый чай – рекордсмен по содержанию витамина Р, который укрепляет стенки кровеносных сосудов. Витамина С в нем тоже много: в 10 раз больше, чем в черном. А комплекс витаминов группы В нормализует работу нервной системы, стимулирует обмен веществ и улучшает состояние кожи. Организм очищается от токсинов

Сложный состав зеленого чая защищает от лучевой болезни.

Как это вас касается? Если вы работаете перед экраном компьютера или любите посидеть перед телевизором, тогда срочно купите себе 50 грамм зеленого чая. А лучше 100. Это сильный антиоксидант, в нем много дубильных веществ, которые очищают организм от радиоактивного излучения. Чай можно пить при различных пищевых отравлениях для быстрой детоксикации. Он очищает почки от токсинов и солей благодаря своей мочегонной функции. Вредные вещества выводятся даже с потом. Одновременно прочищаются поры, коже легче дышится. Обладает сильными бактерицидными свойствами, успешно справляется и с пищевыми отравлениями.

Да здравствует здоровая кожа и волосы

В составе китайской уходовой косметики и даже БАДов можно встретить необычный ингредиент – экстракт зеленого чая. Косметологи не зря рекомендуют умываться утром и вечером крепко заваренным чаем. Он хорошо успокаивает и тонизирует кожу, помогает избавиться от высыпаний. А для сужения пор и выравнивания тона лица попробуйте утром протирать кожу кубиком льда зеленого чая. Цинк в составе помогает укрепить ногти, способствует росту волос, затягиванию ран и других повреждений кожи.

Будьте здоровы!

Шесть причин пить зеленый чай

Зеленый чай любят миллионы жителей планеты. И не зря – он полезен не меньше, чем мед или отвар ромашки.

Пожалуй, нет на свете более популярного напитка, чем чай. В последнее время особой популярностью стал пользоваться именно зеленый чай. Потому что он полезнее, красивее и не портит эмаль зубов. К тому же, в отличие от других разновидностей чая, в нем не происходят процессы ферментации и, как следствие, сохраняются все полезные антиоксиданты и полифенолы.

Хотите знать какие еще полезные свойства есть в зеленом чае?

Помогает избавиться от лишних килограммов. Содержащиеся в напитке полифенолы «отвечают» за хороший метаболизм и снижение веса. Этот процесс становится еще более эффективным благодаря еще одному свойству чая – увеличению расхода энергии.

Предотвращает развитие диабета. В чае много антиоксидантов, которые помогают контролировать уровень глюкозы в крови. Это отличная профилактика возникновения диабета 1 и 2 типа. Чтобы повысить эффективность «лечебных» процедур, врачи рекомендуют пить зеленый чай ежедневно после каждого плотного приема пищи.

Нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Для стабильного положительного эффекта достаточно выпивать хотя бы по одной чашке чая в день. Он будет чистить сосуды от холестерина и предотвращать образование тромбов.

Способствует сохранению зрения. В чае содержатся полезные для глаз витамины группы С и Е, а также лютеин и зеаксантин. Если регулярно пить этот напиток, то есть шанс и не узнать на собственном примере, что такое глаукома, катаракта или отслоение сетчатки глаза.

Профилактика болезней Альцгеймера и Паркинсона. Напиток успешно выводит из организма опасные радикалы и стимулирует активную работу нейронов. Таким образом зеленый чай защищает головной мозг от разных проблем, вызывающих эти опасные болезни.

Вымывает камни из почек. Экстракты, содержащиеся в чае, в несколько раз уменьшают количество вредных отложений и размеры оксолатов, которые образуют в почках камни.

Зелёный чай польза и вред

Зелёный чай польза и вред

Одним из самых популярных напитков на Земле по праву можно считать зелёный чай. Ещё в древнем Китае было известно о полезных свойствах зелёного чая, благодаря чему данный напиток очень быстро распространился по всему миру. О пользе и вреде зелёного чая пишут и говорят много. Следует учесть, что это не панацея и не лекарство от всех болезней, как сообщают в некоторых источниках, но очень хорошее профилактическое средство, которое нужно использовать с умом. Разберемся для начала, чем полезен зелёный чай.

Действительно, зелёный чай благотворно влияет на всю систему организма и ведёт к улучшению его общего состояния. Связано это с содержанием в зелёном чае большого количества различных веществ. Ведь туда  входят практически все группы витаминов, около 450 видов органических соединений (жиры, белки и др.), и около 500 различных элементов (фтор, кальций, магний, фосфор, и.т.д.). Но следует понимать, что полезные свойства зелёного чая не проявятся после пары выпитых чашек. Для того, чтобы почувствовать улучшение общего состояния, следует сделать ежедневной привычкой употребление зелёного чая, т.к. его действие мягкое, накопительное.

Чем полезен зелёный чай

Для сердца и сосудов: в зелёном чае содержатся алкалоиды, главным из которых является кофеин, но не в чистой форме, а связанной, правильное название которой, — «теин». Этот элемент обладает тем же бодрящим и стимулирующим свойством, что и чистый кофеин, но делает это более мягко. Очень полезны для сердца, содержащиеся в зелёном чае, калий и магний. Исследования показывают, что зелёные чаи и улуны постепенно очищают стенки сосудов в организме от накопившихся жиров, и предотвращают накопление новых. Так же в зелёном чае много витамина Р, который помогает сосудам и капиллярам становится более эластичными и упругими, благодаря чему ускоряется кровообращение и нормализуется артериальное давление.

Желудок, инфекции, отравления: к полезным свойствам зелёного чая можно отнести антисептический и антибактериальный эффект. Чай подавляет гнилостные процессы в кишечнике, нейтрализует токсины и уничтожает болезнетворные бактерии.

Волосы, ногти, зубы, кости: в качественном зелёном чае содержится от 4 до 7% макро и микроэлементов. Кальций, фтор и фосфор принимают участие в формировании костной и зубной ткани. Благодаря этому, при постоянном употреблении зелёного чая укрепляется зубная эмаль и снижается риск появления кариеса. Цинк, входящий в состав чая, поможет избавиться от ломкости ногтей и выпадения волос.

Токсины, свободные радикалы, радиация: в зелёный чай входят катехины – это родственные компоненты полифенолов. Сами полифенолы пока что до конца не изучены, но доказан их мощный антиоксидантный эффект. В организме полифенолы вступают в реакцию с токсинами, канцерогенами, и прочими посторонними веществами, после чего все вместе выводятся из организма естественным путём в неизменном виде. Учёные утверждают, что зелёный чай можно использовать как профилактическое средство онкологических заболеваний. Хотя это свойство полифенолов ещё до конца не изучено.

Стрессы, ЦНС: к полезным свойствам зелёного чая можно отнести и его мягкое психостимулирующее действие. Он повышает восприимчивость и чувствительность нервной системы, обостряет работу зрения и других анализаторов, концентрирует внимание и помогает усвоению информации, ускоряет процесс мышления, повышает настроение и создаёт медитативно — чувственное настроение.

Ожоги и раны: в состав чая входят танины, — вещества, обладающие ярко-выраженным дубильным свойством. Это свойство достигается за счёт антибактериального, кровоостанавливающего, противовоспалительного эффекта танина. Он коагулирует белки и оказывает на кровь примерно такое же действие, как перекись водорода (останавливает кровь). Поэтому крепким зелёным чаем можно промывать раны и ожоги.

Вредные свойства зелёного чая

Чем полезен зелёный чай мы разобрались. Но всем известно, что то, что одному человеку на пользу, другому может пойти во вред. Зелёный чай, польза и вред которого изучаются до сих пор, не является исключением. Кому стоит ограничить употребление зелёного чая:

·         Людям с язвой желудка и двенадцатипёрстной кишки

·         Людям, страдающим бессонницей (особенно не стоит пить зелёный чай во второй половине дня)

·         Людям, страдающим от дефицита железа в организме, зелёный чай разрешается пить только через 30 минут после употребления пищи (этого времени должно быть достаточно, чтобы железо из еды усвоилось организмом)

·         При беременности

·         При обострении болезни почек

·         При глаукоме

·         При индивидуальной непереносимости кофеина

В Китае есть несколько правил, которые помогают усилить полезные свойства зелёного чая и обойти вредные:

·         Не пить зелёный чай натощак. В этом случае чай раздражает слизистую желудка, она выделяет желудочный сок и начинает переваривать «сама себя». Особенно опасно это для тех, у кого есть гастриты и язвы.

·         Не стоит пить обжигающий чай. Длительное употребление слишком горячего чая может привести к болезненным изменениям органов.

·         Слишком крепкий чай может стать причиной головной боли и бессонницы. А слишком долгое заваривание приводит к тому, что полифенолы и эфирные масла в чае начинают самопроизвольно окисляться, что значительно снижает его питательную ценность, а так же лишает прозрачности, вкуса и аромата.

·         Не стоит употреблять зелёный чай перед сном, если вам не нужно всю ночь работать.

·         Чередование зелёного чая с алкоголем вызывает огромную нагрузку на почки.

·         Чай лучше пить за пол часа до еды, но не позже. Употребление чая непосредственно перед едой ведёт к разжижению слюны, отчего еда может показаться невкусной. Так же есть риск снижения усвоения протеина организмом, полученного из еды.

·         Не стоит запивать лекарства и таблетки зелёным чаем. Вреда в таком случае не будет, но дубильные вещества, находящиеся в чае, значительно снизят усвоение лекарства организмом.

Польза и вред чая для организма: как влияет на человека черный, зеленый, каркаде и другой вид чая | 59.ru

Если вы ищете чай, который поможет похудеть, можете смело остановить выбор на каркаде. Только не надо воспринимать его как панацею. Первым делом нужно организовать правильное сбалансированное питание, а любые напитки, в том числе и чаи, стоит воспринимать только как вспомогательный элемент.

— В частности, чай каркаде имеет свойство ускорять метаболизм, — говорит Инна Зорина. — Он увеличивает скорость обработки клеткой питательных веществ. Поэтому метаболизм улучшается. Естественно, процессы обмена включают в себя и процессы жиросжигания. Чай помогает ускорить процесс расщепления жиров и предупреждает новые отложения в жировых клетках. Каркаде нормализует пищеварение, улучшает работу ЖКТ, восстанавливает кишечную микрофлору, улучшает движение лимфы, помогает выводить из организма токсичные вещества. Эти свойства чая очень ценны для похудения, ведь чем лучше очищается организм и работает ЖКТ, тем лучше пища усваивается, а не откладывается мертвым грузом в жировое депо.

Пить каркаде кружку за кружкой в надежде, что так вы быстрее похудеете, не нужно. Такой подход приведет только к проблемам с желудком. Чтобы добиться эффекта, диетолог рекомендует провести курс по специальной схеме из трех периодов: 21, 7 и 10 дней. В первые три недели необходимо ежедневно выпивать по одному литру каркаде за несколько приемов — за полчаса до еды либо через час-полтора после. Затем берем неделю перерыва, после которого возвращаемся к режиму и повторяем чайную церемонию на протяжении десяти дней.

— Каркаде полезен для людей с повышенным уровнем холестерина, потому что способствует выводу плохого холестерина, регулированию между липопротеинами низкой и высокой плотности. Это свойства, которые полезны для любого организма и очень полезны, в частности, для людей, которые хотят похудеть, — говорит Инна Зорина.

Диетолог обращает внимание, что каркаде лучше не употреблять людям, страдающим гастритом и язвой, так как органические кислоты, присутствующие в чае, могут раздражать слизистую желудка.

Какая польза и есть ли вред от зеленого чая? Несколько интересных фактов

Задумывались ли вы о его свойствах? Сейчас добрая женская половина сразу ответит — «прекрасно помогает для похудения». Мы не станем спорить, ведь это действительно так. Но что ответят на это элементарный вопрос мужчины? Мы уверены, что большинство перекрестятся и скажут: «Такую траву пусть женщины пьют, а мы, мужики, будем пить кофе, или на крайняк черный чай». Не так ли? Ну ладно, может небольшая доля представителей сильного пола предпочитает этот тонизирующий напиток, но ведь им все равно не известны истинные качества. Помимо одного общеизвестного целительного качества, у него огромный список витаминов, антиоксидантов и другого. Детальнее об этом расскажем дальше. Так что читайте внимательнее.

Скажите, какая первая ассоциация возникает при упоминании китайских чайных листьев? Правильно, Китай. А теперь ответьте на вопрос, какая средняя продолжительность жизни китайцев? Именно Китай занимает первенство. Согласно последним исследованиям, средний возраст составляет — 83 года. А теперь задумайтесь, совпадение ли то, что китайцы постоянно пьют зеленый чай? Конечно у них и образ жизни другой, но и работают они гораздо больше наших соотечественников, а выглядят потрясающе и невероятно выносливые. У них есть чему поучиться.

Прежде чем мы вместе начнем углубляться в «полезности», требуется понять одну вещь — не каждая пачка green tea качественная. Экземпляры из супермаркета в 99% случаев состоят из «мусора», который отсеивается при формировании хороших сортов. Если вы такой и покупаете, то возьмите пачку и тщательно посмотрите состав. И мы говорим не о составе, написанном на пачке, а о том, что внутри на самом деле. Что вы там видите? Уверены, что там поломанные листья, палочки и даже почки, да и пыли многовато. Попробуя это, вы не то, чтобы удовольствия не получите, но и полезных веществ не ощутите.

Если же вам важно качество напитка, то приобретайте листовые сорта только в специализированных магазинах. Благо их очень много, в том числе в интернете. Но купить хорошую смесь мало, а еще и правильно заваривать, чтобы изъять как можно больше полезностей. Но об этом позже.

Важнее разобраться в извечном вопросе «Какая польза и вред зеленого чая?». Главная наша просьба, не пролистывайте статью, а вникните в написанное. Ведь только так можно понять, что можно иметь, и что теряют большинство жителей страны.

Как производится

Это не слабоферментированный продукт. Листочки совсем немного подвяливаются, после чего сразу же подвергаются обжариванию в котлах, либо сушке, чтобы остановить процесс ферментации. Благодаря тому в листочках остается очень много разных полезностей, которые затем переходят в напиток!

Вас может удивить, но даже сейчас урожай собирают преимущественно вручную. Никакие автоматизированные системы не способны сделать это на должном уровне. Даже в наш век технологий. Представьте, насколько сложно выбрать на кусте или дереве нужные листы и побеги.

Полезные свойства

На сегодняшний день существует масса медицинских и научных испытаний, направленных на изучение влияния на здоровье человека. В большинстве случаев мнения экспертов сходятся на следующем:

1. Что чаще всего вы слышите в рекламе? «Богат антиоксидантами». И это чистейшая правда. Чтобы не загружать умной терминологией, объясним. Антиоксиданты позволяют предотвратить развитие инсульта или инфаркта, а также выступают в качестве защиты ДНК от рака. Рекомендуется для больных диабетом, так как катехины способны регулировать уровень сахара в крови. Но еще заметили омолаживающие свойства. Это конечно не молодильные яблочки, но процесс старения организма замедляется. Только не пейте целый чайник сразу. В день достаточно 2-3 чашки. Переизбыток может нанести ущерб. И не стоитт пить на голодный желудок!
2. Надоело быть раздражительным, тогда пейте чашечку бодрящей горячей жидкости. В листьях содержатся витамины, которые способствуют успокоению. Например:
1. Р — поддерживает работу сердца и благотворно влияет на нервную систему;
2. К — отвечает за свертываемость крови;
3. В — имеет успокаивающий эффект;
4. С — повышает работоспособность и иммунитет.

Кстати, знаете ли вы, что в листьях в несколько раз больше витамина С, чем в лимоне или апельсине? Поэтому рекомендуют лечиться чайком во время простуды.

3. Конечно же мы не можем не упомянуть о самом желанном эффекте у женщин, любящих освежиться чайком — похудение. Но многим мужчинам это тоже не помешает, особенно тем, кто хочет быстрее «перегнать» жир в мышцы. Выпивая пару чашек день вы повышаете тонус и общую выносливость, которая понадобится при выполнении физических упражнений. Здесь огромную роль играет катехин, который крайне быстро поглощает углеводы. Предпочтительней всего, для этих целей улун.
4. Согласно многим исследованиям, если употреблять чаек 3 раза в день, то можно продлить себе жизнь.
5. Благодаря содержащемуся в нем тианину, стимулирующему мозговую деятельность, вы будете проще переносить сложные ситуации.
6. Для сердечников, а в особенности для перенесших сердечный приступ, врачи назначают принимать в профилактических целях. Быстрое восстановление достигается за счет галлата эпигаллокатехина.
7. Снижает риск инсульта и сердечной недостаточности на 25%.
8. Уменьшает развитие гипертонии.
9. Для любителей алкогольных «посиделок» в уикенд, тоже есть новость. Чтобы печень не сильно страдала от ваших похождений, просто выпейте несколько стаканов в день. Но помните, от похмелья вас это все равно не спасет)
10. Увлажняет клетки, вследствие чего морщины развиваются значительно медленнее.
11. Любите кофе за большое содержание кофеина? Тогда пора переходить на бодрящее питье из листьев. В нем кофеина в разы больше, но действует он мягче. Поэтому выпив крепкий чай на ночь, можно долго не уснуть.

Вред

Здесь не такое количество пунктов будет, как в предыдущем разделе. Но нужно понимать, что в погоне за получением витаминов, молодостью и укреплению печени, можно нанести непоправимый ущерб своему организму. Поэтому принимайте умеренную дозу.

1. Теин — «родственник» кофеина может усугубить проблемы с нервной системой.
2. Если у вас язва желудка, то лучше принять что-то другое. В противном случае есть риск повышения кислотности желудочного сока.
3. В случае повышенной температуры, лечитесь другими средствами, так как от лиственного чаечка градусы могут еще подняться.
4. Что касаемо той же печени, то перейдите на черный аналог, если имеются проблемы.
5. От переизбытка тонизирующей жидкости может появиться головокружение и головные боли.
6. При подагре, ревматоидном артрите и болезнях почек, лучше тоже отказаться от данного вида. Из-за того, что усложняется процесс выведения мочевой кислоты.

Мифы

Побудем немного разрушителями мифов. Вокруг ходит масса слухов, и некоторые из них не совсем правдивы. Заинтересованы?

• Тонизирование и успокоение. В рекламе эти два понятия всегда стоят рядом, но это не совсем так. Чтобы получить тонизирующий эффект и прилив сил, листочки надо заваривать не более 2 минут. Для снятия стресса и успокоения, требуется более крепкий настой — около 5 минут.
• Можно держать в заварнике на несколько дней. Нет. Здесь явно работает маркетинговый ход, но мы не то что пользы не получим, так еще и выпьем яд. Да, вы не «ослышались», после остывания минералы начинают окисляться и превращаться в яд. Поэтому выпивайте содержимое заварника за 1 чайную церемонию
• Нельзя мешать с молоком. Здесь немного приврали. Ничем не навредите, но уменьшатся тонизирующие свойства. Это из-за того, что танин, при взаимодействии с молоком образовует хелатные комплексы.
• Кофеин в кофе и чае одинаковый. Как бы не так. В кофе его намного меньше потому что при обжарке зерен — теряется большая часть кофеина.
• Галлюцинации. Как бы не хотелось назвать средством с галлюциногенным эффектом, но это полная ложь.

Рекомендации:

• не пейте натощак, потому что тогда раздражается слизистая оболочка желудка и он начнет «переваривать» себя же. Но если выпить после принятия пищи, то улучшится пищеварение.
• Выпивайте освежающий напиток в течение дня, но не вечером. Иначе возможны нарушения сна и головная боль.
• Если планируется алкогольный вечер, то не стоит мешать их между собой. С утра или днем отведайте чудо-напиток, а вечером уже расслабляться. В противном же случае грозят проблемы с почками.
• Не запивайте лекарства, так как эффективность лекарственных препаратов точно снизится. Происходит это из-за способности выводить токсины из организма.

Как выбрать?

Казалось бы, что тут сложного? Идешь в любой магазин, подходишь к определенному отделу, выбираешь вкус и идешь домой наслаждаться церемонией. Но все не так просто, как хотелось бы.

Места первенства в чайном хит-параде по производству занимают Китай, Япония, Африка и Индия. Обратите внимание на листики: они должны быть одного тона, без вкраплений (без постороннего «мусора») и с приятным запахом. Также привествуюется однородная фракция. Цвет меняется в зависимости от сорта, и может быть от серебристого, до насыщенно зеленого.

Пускай вас не вводит в заблуждение насыщенный аромат. Именно на это и приманивают неопытных покупателей, хотя на самом деле пользы нет никакой, зато качество сырья достаточно низкое. Да и химии многовато. Идеально, если в составе присутствуют кусочки фруктов, лепестки цветов и т.д.

Не храните свою покупку в той же пачке или целлофане. Пересыпьте в герметичную банку, чтобы содержимое не впитало посторонние запахи. И не храните слишком долго, в идеале — не более года. Но ведь он не сразу попал на полки магазинов. Только представьте, какой путь он проделал.

Виды

Для обыкновенного потребителя можно выделить пару разновидностей:

• слабоскрученные (не скрученные)- смотрятся как обычная трава, зато натурально высушенные и почти не скрученные;
• сильноскрученные по поперечной или по продольной оси листьев. Выглядят как шарики и палочки соответственно.

Как правильно заваривать?

Если вы думаете, что этот раздел абсолютно бесполезный, так как не видите никаких сложностей, то точно прочитайте. На самом деле, существую некоторые нюансы, при несоблюдении которых можете получить безвкусный напиток.

Итак:

• на стаканчик объемом в 400-500 мл понадобится 4-5 грамм листа;
• температура заваривания должна колебаться в диапазоне 80-90 градусов. Хотя для каждого сорта есть свои ограничения.
• не кладите листики в холодную посуду. Прогрейте заварник кипятком, потом положите заварку, залейте горячей водой и настаивайте минуту-полторы. Сразу можно приступать к чаепитию.
• идеальной считается фарфоровая посуда, которая также нагревается перед подачей. Достаточно просто сполоснуть кипятком.
• хорошие сорта можно заваривать 2-3 раза;
• никогда не подогревайте уже заваренный чай- это ухудшает вкус.

Способы применения

Не стоит думать, что можно ограничиться только питьем. Ведь существует еще несколько областей, в которых используется это растение не совсем по назначению.

В кулинарии

Как бы это странно не казалось, но его используют для приготовления многих десертов, тортов, пирожных и даже мороженого. Причем последнее приготовить совсем не сложно даже дома, так что рекомендуем продегустировать.

Также в барах можно встретить алкогольные коктейли на чайной основе.

Кстати, используется не листовой сорт, а matcha. За счет своей порошкообразной структуры, часто используют для приготовления блюд. Нигде не встречали соль-матча? Для приготовления десертов матчу подмешивают в муку или настаивают на них сливки. Помимо приятного и насыщенного вкуса, он популярен из-за своего ярко-зеленого цвета. Благодаря ему не нужно подмешивать красители.

А еще есть шедевральное кулинарное произведение — матчевый шоколад.

Короче, рекомендуем попробовать эти шедевры. Не попробовав — нельзя сказать, что вы знаете все.

В косметологии

Уже неоднократно изучалось учеными влияние зеленого чая на кожу женщин и мужчин. Чаще всего в косметологии используют для лица, волос и тела в общем.

Самая популярная процедура женщин, хотя для мужчин это тоже очень хорошо — протирать лицо заваркой. Но есть усовершенствованный вариант — заморозить заварку в форме для льда, и каждое утро протирать кубиками. Это способствует подтянутости кожи, сохранению молодости и профилактике от угревой сыпи. Еще делают паровую баню. Главное не переборщить с температурой, чтобы не сделать ожог. Такая процедура помогает порам раскрыться, и вся лишняя грязь уходит. По окончании просто умойтесь прохладной водой и нанесите крем. Делать это на ночь.

Есть шикарная маска от морщин: желток взбивается со столовой ложкой муки. Затем в массу добавляется крепкая заварка и перемешивается. Нанесите массу на лицо и выдержите 15 минут. Потом тщательно смойте теплой водичкой и нанесите крем.

Если страдаете отеками и синяками под глазами, то просто сделайте компрессы. Для этого 2 ложки заварите 1 стаканом кипятка. После остывания смочите спонжи приложите их на пятнадцать минут на глаза. Эффект будет виден сразу.

Делают маски против трещин на пятках, от пигментных пятен и даже для роста волос, ванны с настоем для бодрости.

Как видите, у такого, казалось бы, простого растения такие широчайшие возможности. Надеюсь наша статья оказалась для вас актуальной. Приятного чаепития!

Врач рассказала, кому вредно пить чай

https://ria.ru/20191127/1561666568.html

Врач рассказала, кому вредно пить чай

Врач рассказала, кому вредно пить чай — РИА Новости, 03.03.2020

Врач рассказала, кому вредно пить чай

Врач-диетолог, член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша напомнила в беседе с «Аргументами и фактами», что чай является тонизирующим РИА Новости, 03.03.2020

2019-11-27T15:10

2019-11-27T15:10

2020-03-03T17:47

россия

язва желудка

кишечник

черный чай

марина макиша

зеленый чай

диета

чай

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/98391/41/983914140_0:230:2000:1355_1920x0_80_0_0_a9a270fdd2d03db24945b42e7d8e32a7.jpg

МОСКВА, 27 ноя — РИА Новости. Врач-диетолог, член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша напомнила в беседе с «Аргументами и фактами», что чай является тонизирующим напитком, который в зависимости от генетических особенностей может оказывать разное влияние на здоровье.По ее словам, употребление этого напитка стоит ограничить тем, кто страдает язвой желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, а также людям с повышенной кислотностью желудка. Она объяснила это тем, что иногда чай вызывает изжогу и раздражает слизистые пищеварительного тракта.Кроме того, содержащийся в нем кофеин может спровоцировать головную боль и расстройство нервной системы.Крепкий чай может вызвать учащенное сердцебиение и сильное выделение желудочного сока. Поэтому напиток не стоит употреблять тем, кто страдает гипертонической болезнью и атеросклерозом.Из-за частого употребления зеленого чая в почках могут образовываться камни, так как он содержит большое количество оксалатов — солей щавелевой кислоты.Крепкий черный чай не стоит пить людям, которые страдают бессонницей: содержащийся в нем танин усиливает мозговую деятельность и способствует активизации кровообращения.Такие добавки, как лимон и имбирь, сделают напиток вкуснее, однако они могут повредить людям с болезнями желудочно-кишечного тракта. Врач также призвала отказаться от лимона при стоматите — кислота вызовет сильное раздражение слизистой.Макиша посоветовала не употреблять чай с молоком людям, имеющим проблемы с желудком и кишечником. Эксперт объяснила это тем, что молоко нейтрализует антиоксиданты и вызывает брожение, газообразование и дискомфорт.Травяные чаи могут быть опасны для аллергиков, а также для людей с болезнями сердечно-сосудистой системы или сразу после применения лекарств, стабилизирующих давление. Также врач призвала воздержаться от трав тех, кто страдает аллергическим бронхитом, ринитом и бронхиальной астмой.

https://ria.ru/20191022/1560070121.html

https://ria.ru/20191122/1561493747.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/98391/41/983914140_0:42:2000:1542_1920x0_80_0_0_5addad5cd9644a712ab30e00d4934520.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

россия, язва желудка, кишечник , черный чай, марина макиша, зеленый чай, диета, чай, общество

МОСКВА, 27 ноя — РИА Новости. Врач-диетолог, член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша напомнила в беседе с «Аргументами и фактами», что чай является тонизирующим напитком, который в зависимости от генетических особенностей может оказывать разное влияние на здоровье.

По ее словам, употребление этого напитка стоит ограничить тем, кто страдает язвой желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, а также людям с повышенной кислотностью желудка. Она объяснила это тем, что иногда чай вызывает изжогу и раздражает слизистые пищеварительного тракта.

Кроме того, содержащийся в нем кофеин может спровоцировать головную боль и расстройство нервной системы.

Крепкий чай может вызвать учащенное сердцебиение и сильное выделение желудочного сока. Поэтому напиток не стоит употреблять тем, кто страдает гипертонической болезнью и атеросклерозом.

22 октября 2019, 15:00

Диетолог рассказала, с чем нельзя пить чай

Из-за частого употребления зеленого чая в почках могут образовываться камни, так как он содержит большое количество оксалатов — солей щавелевой кислоты.

Крепкий черный чай не стоит пить людям, которые страдают бессонницей: содержащийся в нем танин усиливает мозговую деятельность и способствует активизации кровообращения.

«Если вы выпиваете черный или зеленый чай и понимаете, что после выпитого напитка вам спится хуже, то нужно в дальнейшем ограничить себя в этом», — пояснила врач.

Такие добавки, как лимон и имбирь, сделают напиток вкуснее, однако они могут повредить людям с болезнями желудочно-кишечного тракта. Врач также призвала отказаться от лимона при стоматите — кислота вызовет сильное раздражение слизистой.

Макиша посоветовала не употреблять чай с молоком людям, имеющим проблемы с желудком и кишечником. Эксперт объяснила это тем, что молоко нейтрализует антиоксиданты и вызывает брожение, газообразование и дискомфорт.

Травяные чаи могут быть опасны для аллергиков, а также для людей с болезнями сердечно-сосудистой системы или сразу после применения лекарств, стабилизирующих давление. Также врач призвала воздержаться от трав тех, кто страдает аллергическим бронхитом, ринитом и бронхиальной астмой.

22 ноября 2019, 20:53

Кардиолог рассказал, как кофе и алкоголь влияют на сердце

Можно ли пить слишком много зеленого чая?

Хотя известно, что зеленый чай полезен для здоровья, слишком много его может нанести вред вашему телу и привычкам сна.

Кредит изображения: Жасмин Авад / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Зеленый чай богат полезными антиоксидантами, а преимущества зеленого чая могут включать снижение риска сердечных заболеваний и лучший контроль уровня сахара в крови. Некоторые люди также связывают зеленый чай с потерей веса. Но слишком много зеленого чая может нанести вред.

Чрезмерное употребление зеленого чая может вызвать неприятные или даже опасные побочные эффекты. Для вашего здоровья ограничьте потребление зеленого чая пятью или менее чашками в день.

Tip

Хотя известно, что зеленый чай полезен для здоровья, слишком много его может быть вредным для вашего тела и сна.

Подробнее: Польза зеленого чая с лимоном для здоровья

Слишком много зеленого чая

Зеленый чай является напитком с кофеином и может вызывать побочные эффекты, такие как учащенное сердцебиение, расстройство желудка, беспокойство, беспокойство, бессонница и тремор, согласно данным клиники Мэйо.Если вы регулярно пьете зеленый чай, ваше тело может стать зависимым от кофеина, и в случае прекращения приема у вас могут появиться симптомы отмены, такие как раздражительность, сонливость и головные боли.

По данным Министерства сельского хозяйства США, зеленый чай содержит 28,8 миллиграмма кофеина на заваренный пакетик. От 200 до 300 миллиграммов кофеина — умеренное потребление, хотя у вас могут быть меньшие побочные эффекты, если вы чувствительны к этому веществу.

Остерегайтесь нарушения абсорбции железа

Чай содержит антиоксиданты, называемые флавоноидами, которые могут оказывать защитное действие на ваше здоровье.Однако флавоноиды связываются с негемовым железом — основным типом железа в растительной пище, такой как бобы, фрукты и овощи, — и препятствуют его усвоению организмом.

По данным Института Лайнуса Полинга, употребление зеленого чая во время еды может снизить всасывание железа примерно на 70 процентов, поэтому, возможно, вам будет лучше ограничить потребление чая между приемами пищи. Если ваш ужин не будет полным без чашки чая, добавьте немного лимона, чтобы уменьшить связывающий железо эффект.

Избегайте проблем с сахарным чаем

Если ваш зеленый чай идет из бутылки — или если вы тяжелой рукой кладете сахар или мед, — вы можете проглотить нездоровое количество калорий.

Потребление большего количества калорий, чем вы сжигаете, приводит к увеличению жировых отложений, поэтому употребление подсластителей может быть опасно для вашей талии. Добавление сахара в домашний чай также увеличивает количество калорий. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, каждая чайная ложка сахара в вашей чашке добавит в напиток 15,4 калорий.

Подробнее: Преимущества белого чая по сравнению с зеленым

Будьте осторожны при заболеваниях

Хотя зеленый чай обычно безопасен, его чрезмерное употребление — или в некоторых случаях вообще — может ухудшить некоторые ранее существовавшие заболевания.Например, тревожные люди могут стать более тревожными, а люди с диареей могут испытывать более серьезные проблемы с кишечником.

Зеленый чай может быть связан с проблемами печени, хотя исследования не являются окончательными, по данным Национального центра дополнительного и комплексного здоровья. Он также может взаимодействовать с некоторыми сердечными препаратами, такими как бета-блокаторы, которые используются для лечения высокого кровяного давления и других проблем с сердцем.

Как и в случае с любыми чаями или диетическими добавками, обязательно сообщите своему врачу, если вы регулярно употребляете зеленый чай.

11 вредных побочных эффектов зеленого чая (прочтите перед употреблением) — Чайный батончик Sencha

Зеленый чай — это здоровая сила, покорившая мир. Впервые он был использован в Китае как лекарственное растение. В наше время это стало здоровым эликсиром, который миллионы американцев употребляют каждый день. Сегодня ученые и исследователи завершили тысячи исследований его эффективности в здравоохранении. Чтобы прочитать обо всех этих преимуществах, щелкните здесь.
‍

В целом, он считается одним из самых безопасных и полезных напитков.Тем не менее, при употреблении зеленого чая следует помнить о нескольких вещах. Есть несколько побочных эффектов, хотя многие из них встречаются редко. Большинство из этих побочных эффектов возникают у людей, чувствительных к кофеину или дубильным веществам. Большинство пьющих чай испытывают мало побочных эффектов при употреблении чая. Тем, кто испытывает побочные эффекты, всегда потребляйте умеренно и избегайте напитка, если вы чувствительны к кофеину. Читайте дальше, чтобы узнать больше о зеленом чае, его побочных эффектах и ​​о том, как безопасно пить.

Ищете лучший зеленый чай? Ознакомьтесь с нашей коллекцией самых вкусных зеленых чаев премиум-класса прямо здесь.

О зеленом чае

Зеленый чай изготавливается из чайного растения, известного как Camellia sinensis , как и другие настоящие чаи, такие как черный чай, белый чай и чаи улун. Это один из наименее обработанных истинных чаев. Все настоящие чаи содержат кофеин, и зеленый чай не исключение. Он веками использовался в качестве лекарственного средства в индийской аюрведе и традиционной китайской медицине для лечения всего, от лихорадки до сердечных заболеваний.

Зеленый чай может похвастаться преимуществами для здоровья, в том числе ускоренной потерей веса, профилактикой рака и повышением артериального давления. Также было показано, что он предотвращает неврологические заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Зеленый чай также рекламировался как альтернатива кофе для людей, которые пытаются снизить потребление кофеина. Это потому, что зеленый чай содержит аминокислоту, известную как L-теанин, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и замедляет всасывание кофеина.Это выравнивает энергетический удар, поэтому вы не испытываете дрожь.

Исследования показывают, что зеленый чай может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения холестерина ЛПНП и улучшения кровотока в кровеносных сосудах. Эти преимущества во многом объясняются противовоспалительными свойствами зеленого чая. Продолжительное употребление зеленого чая также было связано с более низким риском развития определенных типов рака, включая рак простаты. Зеленый чай помогает похудеть за счет ускорения окисления жиров и является популярной добавкой для похудания.

Химическая косметика

Производство

Листья зеленого чая собираются и нагреваются для предотвращения окисления. Затем сушеные листья скручивают, чтобы приготовить стандартный зеленый чай, или измельчают, чтобы приготовить зеленый чай матча. Существует два основных сорта зеленого чая, производство которых производится либо в Китае, либо в Японии.Листья китайского зеленого чая обжариваются на стадии сушки в процессе производства. Это приводит к получению зеленого чая с тостами и древесным привкусом. В процессе сушки японский зеленый чай готовят на пару. Японские зеленые чаи, как правило, более растительные, цветочные и сладкие, чем их китайские аналоги. Оба вида зеленого чая часто используются в качестве основы для травяных чаев.

Побочные эффекты зеленого чая

Хотя чай считается в основном безопасным для взрослых, следует помнить о некоторых побочных эффектах.Большинство побочных эффектов зеленого чая можно избежать, употребляя только умеренные количества. Многие из этих побочных эффектов возникают только при употреблении в больших количествах, чего не делает большинство любителей чая. Для большинства людей было бы проблемой потреблять количество зеленого чая, необходимое для того, чтобы вызвать эти побочные эффекты. Однако некоторым людям с чувствительностью к ингредиентам зеленого чая также следует избегать этого напитка. Основным веществом зеленого чая, вызывающим реакцию у чувствительных людей, является кофеин.Важно понимать, что большинство этих побочных эффектов можно отнести к небольшому количеству кофеина в зеленом чае. В общем, если вы выпьете чашку кофе без этих симптомов, у вас вряд ли возникнут негативные побочные эффекты от употребления зеленого чая.

1. Проблемы с желудком

Зеленый чай может вызвать раздражение желудка при слишком сильном заваривании или употреблении натощак (1). Зеленый чай содержит дубильные вещества, которые могут увеличить количество кислоты в желудке.Избыток кислоты может вызвать проблемы с пищеварением, включая запор, кислотный рефлюкс и тошноту. Заваривание зеленого чая слишком горячей водой может усугубить эти побочные эффекты. Заварите зеленый чай с водой от 160 до 180 F.

Зеленый чай также может вызывать диарею при употреблении в больших количествах. Кофеин оказывает слабительное действие, поскольку он стимулирует мышцы толстой кишки сокращаться и расслабляться чаще. Это приводит к более частым походам в туалет и может вызвать расстройство желудка. Если вы страдаете синдромом раздраженного кишечника, избегайте зеленого чая.

Чтобы избежать этих побочных эффектов, не пейте зеленый чай натощак. Вместо этого пейте зеленый чай после каждого приема пищи. Если вы страдаете от кислотного рефлюкса, язвы желудка, избегайте зеленого чая, так как он может повысить кислотность.

2. Головные боли

Зеленый чай может вызывать головную боль у некоторых людей, так как он содержит кофеин (2). Люди, страдающие мигренью, могут время от времени употреблять зеленый чай. Однако вам следует избегать ежедневного употребления зеленого чая, если вы страдаете от ежедневных головных болей.Если у вас чувствительность к кофеину, не пейте зеленый чай.

3. Проблемы со сном

Зеленый чай содержит соединение, несовместимое со сном: кофеин. Зеленый чай содержит лишь небольшое количество кофеина, но все же может вызывать проблемы со сном у людей, чувствительных к кофеину. Это связано с тем, что химические соединения в зеленом чае предотвращают высвобождение гормонов, таких как мелатонин, которые помогают спать.

Зеленый чай также содержит l-теанин, химическое вещество, которое помогает успокоиться, но также повышает бдительность и концентрацию — то, что может нарушить сон у некоторых людей.Некоторые исследования показывают, что l-теанин полезен для сна; однако эти исследования в основном проводились на лицах с расстройствами, включая СДВГ и шизофрению (3) (4). Дополнительные исследования показывают, что l-теанин может способствовать сну, снижая частоту сердечных сокращений за счет ингибирования рецепторов глутамата в головном мозге (5).

Эти преимущества могут быть перевешены присутствием кофеина в зеленом чае, особенно в зеленом чае матча. Хотя исследования показывают, что l-теанин полезен для сна, в медицинском сообществе нет согласованной дозировки его эффективности.Хотя большинству людей может быть полезно выпить чашку зеленого чая перед сном, людям с чувствительностью к кофеину следует употреблять его не позднее, чем за 5 часов до сна.

4. Анемия и дефицит железа

Зеленый чай содержит антиоксиданты, которые препятствуют усвоению железа в организме человека. Метаанализ показал, что этот побочный эффект может быть особенно опасен для людей, страдающих анемией или другим заболеванием, при котором присутствует дефицит железа (6). Одно тематическое исследование показало, что зеленый чай вызвал анемию у 48-летнего бизнесмена, который в течение многих лет употреблял 1500 миллилитров (6 чашек) зеленого чая каждый будний день (7).Чтобы избежать этого побочного эффекта, добавляйте в чай ​​лимон. Витамин С в лимоне способствует усвоению железа, нейтрализуя этот побочный эффект. Кроме того, вы можете выпить чай с гранатом за час до или после еды. Это дает вашему организму время усвоить железо без торможения, вызванного дубильными веществами. В качестве меры предосторожности избегайте зеленого чая, если у вас анемия.

5. Рвота

Чрезмерное количество зеленого чая может вызвать тошноту и рвоту. Это потому, что зеленый чай содержит дубильные вещества, которые вызывают тошноту и запор из-за того, как белки связываются в кишечнике (8).Избегайте употребления более 4 чашек зеленого чая каждый день, если вы приправлены чаем. Если вы только начинаете пить зеленый чай, начните с 1-2 чашек в день и следите за своей реакцией. Увеличивайте потребление только в том случае, если у вас нет побочных эффектов.

6. Головокружение и судороги

Кофеин в зеленом чае может вызвать головокружение или головокружение при употреблении в больших количествах. Кофеин снижает приток крови к мозгу и центральной нервной системе, что приводит к укачиванию.В редких случаях употребление зеленого чая может вызвать судороги или спутанность сознания (9). В некоторых случаях употребление зеленого чая также может усилить шум в ушах, известный как звон в ушах. Если вы страдаете от шума в ушах, не пейте зеленый чай. Всегда пейте зеленый чай в умеренных количествах и избегайте его, если вы чувствительны к кофеину. Исследования показывают, что максимальная переносимая доза для человека эквивалентна 24 чашкам напитка (10). Как уже упоминалось, большинство из этих побочных эффектов редки и возникают только при употреблении в чрезмерных количествах или у людей, чувствительных к ингредиентам зеленого чая.

7. Нарушения свертываемости крови

В редких случаях зеленый чай может вызвать нарушения свертываемости крови (11). Соединения в зеленом чае снижают уровень фибриногена — белка, который помогает свертывать кровь. Зеленый чай также предотвращает окисление жирных кислот, что может привести к снижению консистенции крови. Если вы страдаете нарушением свертываемости крови, не пейте зеленый чай.

8. Заболевание печени

Добавки зеленого чая и высокое потребление зеленого чая могут привести к повреждению и заболеванию печени (12).Эксперты считают, что это связано с накоплением кофеина, который может вызвать нагрузку на печень. Чтобы избежать этого побочного эффекта, не употребляйте более 4–5 чашек зеленого чая каждый день.

9. Нерегулярное сердцебиение и артериальное давление

Некоторые небольшие исследования показывают, что зеленый чай может вызывать нерегулярное сердцебиение. Этот побочный эффект встречается редко, и необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить точные соединения, вызывающие увеличение частоты сердечных сокращений. Хотя исследования показывают, что употребление чая может помочь снизить кровяное давление, некоторые исследования показали, что зеленый чай все еще может влиять на кровяное давление у некоторых людей.Одно исследование показало, что зеленый чай повышает кровяное давление из-за наличия кофеина (13). Другое исследование показало, что употребление зеленого чая может повлиять на действие некоторых лекарств от артериального давления, включая Corgard (14). Если вы страдаете сердечным заболеванием, перед употреблением зеленого чая проконсультируйтесь с врачом.

10. Здоровье костей

Избыточное потребление зеленого чая увеличивает риск заболеваний костей, таких как остеопороз, у чувствительных людей.Соединения в зеленом чае препятствуют усвоению кальция, что приводит к ухудшению здоровья костей (15). Ограничьте потребление 2–3 чашками зеленого чая, если вы предрасположены к заболеваниям костей. Если вы потребляете больше, обязательно принимайте добавки кальция, чтобы поддерживать здоровье костей.

11. Риски для беременных и детей

Танины, кофеин и катехины чая связаны с повышенным риском во время беременности. Специалисты утверждают, что зеленый чай в небольших количествах — не более 2 чашек в день — безопасен во время беременности и кормления грудью.Кофеин передается младенцам с грудным молоком, поэтому следите за его потреблением по согласованию с врачом. Употребление более 2 чашек в день может привести к выкидышу и врожденным дефектам у детей. Убедитесь, что потребление кофеина не превышает 200 миллиграммов в день.

Безопасен ли зеленый чай?

Хотя есть несколько побочных эффектов, на которые следует обратить внимание, FDA считает зеленый чай безопасным при умеренном употреблении. Большинство этих негативных побочных эффектов связаны с содержанием кофеина и возникают только при употреблении напитка в больших количествах.Придерживайтесь рекомендованного количества и избегайте зеленого чая, если вы чувствительны к кофеину. Если вы страдаете какими-либо заболеваниями, которые предрасполагают к побочным эффектам, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как пить зеленый чай.

Кроме того, пейте зеленый чай или принимайте его экстракт в умеренных количествах, чтобы извлечь пользу для здоровья из этого растения. Вы можете заварить рассыпной чай или выбрать удобные чайные пакетики.

Чтобы узнать о пользе зеленого чая, перейдите сюда.

Источники:

1.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1964900/

2. https://nccih.nih.gov/health/greentea

3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22214254

4. https://www.cambridge.org/core/journals/acta-neuropsychiatrica/article/effect-of-l-theanine-on-glutamatergic-function-in-patients-with-schizophrenia/4C52908DEEDE7C938EA5110D13AA2BA2BA

5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16930802

6. https://academic.oup.com/cdn/article/1/2/1/4558629

7.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5093162/

8. https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/condensed-tannins

9. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/a?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+8162

10. https://livertox.nih.gov/GreenTea.htm

11. https://www.livestrong.com/article/469873-the-effects-of-green-tea-on-blood-clotting/

12. http://fortune.com/2018/04/18/are-green-tea-supplements-safe-liver/

13.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10404946

14. https://www.webmd.com/hypertension-high-blood-pressure/news/20140113/green-tea-may-interfere-with-a-blood-pressure-medicine#1

15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2744612/

Вредно ли для вас пить слишком много зеленого чая?

28 октября 2018 г.

В Азии люди пьют зеленый чай целую вечность и всегда говорят о его пользе для здоровья.Нет никаких сомнений в том, что зеленый чай — самый полезный и увлажняющий напиток. Кроме того, он содержит антиоксиданты, которые обладают множеством потенциальных преимуществ для здоровья, которые нельзя не заметить. По этой причине многие люди начали пить зеленый чай вместо кофе или колы, чтобы получить ежедневную дозу кофеина.

Однако, как и многие другие полезные для здоровья продукты, если его употреблять в больших количествах, это вызовет неприятные и, возможно, даже опасные побочные эффекты. Если вы пьете более пяти чашек зеленого чая в день, у вас могут начаться некоторые из этих побочных эффектов.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о побочных эффектах чрезмерного употребления зеленого чая.

КАК Я НАЧИЛ ИССЛЕДОВАНИЕ ЭТОЙ ТЕМЫ

В прошлом месяце покупатель задал мне этот вопрос.

Вредно ли для меня пить слишком много зеленого чая?

Так как я очень хорошо знал о кофеине из моих предыдущих исследований и написанной мной статьи, я рассказал клиенту о недостатках кофеина во время разговора.

После этого я подумал, что стоит посмотреть, есть ли еще какой-то эффект от употребления слишком большого количества зеленого чая.

По мере того, как я исследую больше, я обнаруживаю некоторые отрицательные эффекты. Однажды я почти перестал писать об этой статье, потому что, как вы знаете, я пропагандирую здоровый зеленый чай и пью зеленый чай, потому что он помогает мне чувствовать себя лучше и здоровее. Но я подумал, что важно написать об этом и быть честным с вами.

Как любителю зеленого чая, эту статью было действительно сложно написать, но я хотел быть верным фактам и науке.

В связи с этим эта статья не является моей любимой, но она дает вам важную информацию о зеленом чае при чрезмерном употреблении.

Чрезмерное употребление кофеина ВРЕДНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Зеленый чай — это напиток с кофеином, который полезен для здоровья. Он почти помогает всем функциям организма и сохраняет вашу активность и бодрость в течение всего дня. Уровни кофеина варьируются от марки к марке или типу зеленого чая. Чтобы узнать точное количество кофеина в продукте из зеленого чая, вам следует посмотреть на упаковку и проверить его перед покупкой.

Многие основные марки зеленого чая содержат примерно 35 миллиграммов кофеина в чайном пакетике.Потребление от 200 до 300 миллиграммов кофеина в день полезно и полезно для здоровья. Однако меньшее потребление кофеина может вызвать более сильные побочные эффекты у чувствительных людей, и всегда рекомендуется подтверждать дозу перед употреблением.

С другой стороны, как известно, избыток чего-либо вреден для человеческого организма во всех отношениях, и зеленый чай не исключение. В зеленом чае есть кофеин, избыток которого вреден для здоровья. Когда вы употребляете чай в больших дозах, чем предполагалось, это может вызвать проблемы со здоровьем.К таким выпускам относятся:

Увеличение ЧСС

Хотя кофеин присутствует в чае в умеренных количествах, он может помочь во многих отношениях, например, в снижении артериального давления. Однако это не очень хорошо для людей с некоторыми проблемами с сердцем; он вызывает нерегулярное сердцебиение у некоторых людей из-за некоторых соединений, а также мешает лечению артериального давления. Если вы подумываете о том, чтобы употребить зеленый чай, то сначала следует обратиться к врачу по поводу проблем с сердцем, а затем принять решение.

Расстройство желудка

Зеленый чай, если не принимать меры предосторожности, может вызвать проблемы с желудком и причинить вред здоровью тех, у кого уже есть проблемы с желудком. Он содержит дубильные вещества, которые повышают уровень кислоты в желудке, что может привести к проблемам с пищеварением, таким как запор, кислотный рефлюкс, тошнота и т. Д. Более того, если вы заварите его крепко или возьмете его натощак, он будет вызвать раздражение желудка.

Если вы принимаете его в избытке, то кофеин, содержащийся в чае, производит слабительное, которое стимулирует мышцы толстой кишки, которые в результате сокращаются и высвобождают больше, вызывая расстройство желудка и диарею.Чай, заваренный с использованием слишком горячей воды, может усугубить эти проблемы, поэтому рекомендуется поддерживать температуру воды от 160 до 180F.

Также, чтобы избежать большинства этих симптомов, следует принимать зеленый чай в небольшом количестве через час после еды. Наконец, категорически избегайте этого, если вы уже страдаете от кислотного рефлюкса, потому что это увеличивает кислотность.

Повышение тревожности

Высокий уровень кофеина в крови вызывает чувство нервозности в частях тела и беспокойство.С одной стороны, это помогает при легкой тревожности, но чрезмерное употребление может привести к ухудшению состояния. Если вы склонны к тревожности, рекомендуется контролировать ежедневное потребление зеленого чая.

Лицензированный терапевт BetterHelp также может помочь вам справиться с беспокойством.

Беспокойство

Это может вызвать беспокойство, если вы передозируете зеленый чай, потому что кофеин, хотя и присутствует в умеренном количестве, все же может повлиять на ваши нервы, если принять его в чрезмерном количестве.Чтобы нервы расслаблялись и оставались активными, употребляйте умеренно.

Тремор

Тремор, который некоторые называют нервным или дрожащим, ощущаемый в частях тела, вызванный приемом кофеина в больших количествах. Это еще один заметный побочный эффект, наряду с другими, и он возникает, если вы пьете зеленого чая больше, чем безопасное количество.

Бессонница

Кофеин известен как стимулятор, который активизирует ваш мозг и нервы и держит вас на ногах весь день.Он действует так же, как вечерний зеленый чай, и поддерживает бодрость и активность в течение всего дня. Однако, если вы пьете слишком много или поздно днем ​​или ночью, это может привести к бессоннице. Если у вас уже есть проблемы со сном, не принимайте его поздно вечером или ночью, чтобы не мешать вашему режиму сна из-за высокого содержания кофеина в крови.

Симптомы отмены

Хорошо составить распорядок о здоровых привычках и придерживаться его. Однако, если вы регулярно пьете зеленый чай и внезапно прекращаете прием, у вас могут возникнуть симптомы отмены.К таким симптомам относятся раздражительность, сонливость, головные боли и т. Д.

Помимо кофеина, зеленый чай содержит множество других соединений, которые не только полезны для здоровья, но и могут нанести вред вашему здоровью. Зеленый чай содержит такие вещества, как антиоксиданты, которые контролируют уровень оксидантов в крови и полезны для здоровья. При неправильном приеме или без предварительной консультации с врачом это может нанести вред вашему здоровью. Такие проблемы, вызванные чаем, объясняются ниже:

НАРУШЕНИЕ ПОГЛОЩЕНИЯ ЖЕЛЕЗА ИЗ-ЗА ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ

Зеленый чай содержит антиоксидант, известный как флавоноиды, который во многих отношениях полезен для здоровья человека.Еда и чай, содержащие флавоноиды, помогают организму усваивать негемовое железо, присутствующее в крови, и, таким образом, повышать уровень железа в крови. Негемовое железо также присутствует в таких растениях, как бобы, овощи и фрукты. Однако, если вы пьете чай сразу после еды, флавоноиды связываются с железом, содержащимся в пище, и эти связи организм не может усвоить или использовать.

Не рекомендуется пить зеленый чай во время еды, поскольку это приведет к меньшему всасыванию железа из пищи в кровь и приведет к дефициту железа.Если вы хотите выпить чаю, подождите хотя бы 45 минут или час после еды.

Кроме того, добавляйте немного лимона в зеленый чай, потому что это поможет предотвратить связывание флавоноидов с железом в вашем рационе. Итак, если вы принимаете зеленый чай во время еды, то лучший способ — выжать лимон в чашку, и это принесет наибольшую пользу для здоровья.

НЕ ТАК СЛАДКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПИТАНИЯ СЛАДКОГО ЧАЯ

Лучший способ пить чай — это самоварение с небольшим добавлением сахара.Однако, если вы покупаете зеленый чай в уже изготовленной бутылке в магазине или добавляете большое количество сахара или меда, то он вреден для вашего организма. Таким образом, вы добавляете дополнительные калории к ежедневному потреблению калорий, что приведет к увеличению веса.

Обычный зеленый чай из пакетиков или других источников не содержит калорий и полезен. Однако зеленый чай в бутылках подслащен избыточным количеством сахара и может вызвать проблемы со здоровьем, такие как ожирение и диабет.

ПИТЬ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ МОЖЕТ ВРЕДИТЬ ВАШЕМУ РЕБЕНКУ

Помимо многих других ингредиентов, зеленый чай также имеет дубильные вещества, которые не приносят пользу беременным женщинам.Употребление зеленого чая более трех чашек в день влияет на рост ребенка и препятствует усвоению фолиевой кислоты.

Фолиевая кислота является важным питательным веществом во время беременности, и рекомендуется увеличить ее потребление, поскольку она помогает защитить от врожденных дефектов. Согласно исследованиям, добавление фолиевой кислоты снижает риск расщелины позвоночника на 70% и других невральных состояний.

Наконец, если вы беременны, рекомендуется ограничить потребление зеленого чая до минимума или вообще отказаться от него.Меньшее количество питательных веществ в организме приводит к осложнениям во время родов и может вызвать последствия.

МОЖЕТ ЛИ МОЙ ПОТРЕБЛЕНИЕ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ ВЫЗВАТЬ МЕДИЦИНСКИЕ ПРОБЛЕМЫ?

Как правило, зеленый чай полезен для здоровья, но, как уже говорилось ранее, избыток чая всегда вреден для здоровья. Точно так же чрезмерное употребление зеленого чая только ухудшит уже существующие заболевания. Если у вас есть такие проблемы, как беспокойство, диарея и т. Д., Они увеличивают уровень и количество, и вам станет хуже.

Кроме того, люди с указанными ниже заболеваниями не должны употреблять зеленый чай, так как это может ухудшить их состояние. Но если вы любите пить, то перед употреблением проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что небольшое количество подходит для вашего организма. Состояние здоровья включает:

• Нарушения свертывания крови
• Анемия
• Глаукома
• Заболевания сердца
• Нарушения свертывания крови
• Любое заболевание печени
• Беспокойство
• Диарея и другие желудочные расстройства
• Депрессия

В заключение, зеленый чай имеет много преимуществ для здоровья, но также может нанести вред здоровью, если вы злоупотребляете и пьете в чрезмерных количествах.Кроме того, если у вас чувствительность к кофеину, сократите его потребление и, самое главное, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем продолжать употреблять зеленый чай.

Если вы когда-нибудь думали, что зеленый чай — это «приобретенный вкус» или что он «слишком горький», чтобы наслаждаться им, мы здесь, чтобы изменить ваше мнение! Мы хотим, чтобы каждый испытал на себе пользу зеленого чая для здоровья и показал вам, что при правильном приготовлении это может быть удивительный, освежающий и вкусный напиток. Имея всего несколько советов о том, как заваривать этот мощный лист, мы можем изменить ваше мнение о вкусе и удовольствии от употребления зеленого чая.

Несмотря на вредное воздействие, вы не должны упускать преимуществ зеленого чая для здоровья.

Зеленый чай помогает регулировать вес

Одно из значительных преимуществ зеленого чая и популярных причин — это избавиться от лишнего жира. Зеленый чай увеличивает обмен веществ, и в результате в организме накапливается больше энергии и меньше жира, и особенно жир тает в области живота. Благодаря процессу сжигания жира вы получаете больше энергии, а ваше тело остается активным и свежим в течение дня.

Зеленый чай улучшает работу мозга

Зеленый чай содержит ключевой ингредиент, кофеин, который также известен как стимулятор, потому что он поддерживает активность мозга. Он также присутствует в кофе, но в чае его меньше, поэтому он не вызывает нервозности, что часто случается из-за чрезмерного употребления кофеина. Кофеин оказывает значительное влияние на мозг и улучшает такие функции, как настроение, время реакции, бдительность и память.

Помимо кофеина, зеленый чай также содержит L-теанин, который помогает повысить активность нейротрансмиттеров, ответственных за успокаивающее действие, и, таким образом, помогает расслабиться и успокоиться.Комбинация обоих ингредиентов может оказать заметное влияние на ваш мозг и его функции. Важно отметить, что их очень мало, что дает вам мягкий и стабильный заряд энергии. Многие предпочитают чай кофе, потому что он сохраняет активность и продуктивность в течение всего дня.

Кроме того, в нем есть и другие биоактивные соединения, которые помогают пожилым людям замедлить старение мозга. Снижает риск слабоумия и других нейродегенеративных заболеваний.

Зеленый чай снижает риск сердечных заболеваний .

Помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, ведущих к смерти во всем мире. Исследования показали, что зеленый чай улучшает многие факторы, снижающие риск, такие как снижение уровня холестерина, повышение антиоксидантной способности крови и т. Д. У людей, которые пьют зеленый чай, почти на 31% меньше шансов умереть от сердечных заболеваний или инсульта. .

Зеленый чай во многих отношениях улучшает здоровье и помогает бороться с болезнями

Зеленый чай содержит полезные соединения, которые во многом полезны для вашего здоровья.Он содержит полифенолы, натуральный ингредиент, который оказывает положительное влияние на здоровье и снижает риск воспалений и рака.

Катехины — это естественные окислители, которые защищают клетку от повреждений, уменьшая количество радикалов, вызывающих повреждение, и таким образом защищают организм от болезней и преждевременного старения. Кроме того, это самое главное, что придает зеленому чаю его лечебные свойства. Наконец, он также содержит минералы, которые во многом помогают вашему телу и делают его более здоровым.

Сколько раз в день вы пьете чай?
Мне было любопытно, поэтому я задал этот вопрос всем в Private FB Group, Green Tea Club.Вот ответ из опроса. Если вы хотите присоединиться к нам и поговорить за чаем, нажмите здесь, чтобы присоединиться к Private FB Group, Green Tea Club.

СВЯЗАННЫЕ СТАТЬИ МОГУТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬСЯ

* Раскрытие информации: я рекомендую только те продукты, которые использовал бы сам, и все высказанные здесь мнения являются моими собственными. Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые без дополнительных затрат для вас я могу получить небольшую комиссию.

Если вы когда-нибудь думали, что зеленый чай — это «приобретенный вкус» или что он «слишком горький», чтобы наслаждаться им, мы здесь, чтобы изменить ваше мнение! Мы хотим, чтобы каждый испытал на себе пользу зеленого чая для здоровья и показал вам, что при правильном приготовлении это может быть удивительный, освежающий и вкусный напиток. С помощью всего лишь нескольких советов о том, как заваривать этот мощный лист, мы можем изменить ваше мнение о вкусе зеленого чая и удовольствии от него.

Не упускайте из виду пользу чая для здоровья!

• Улучшение здоровья
• Повышение функции мозга
• Регулируемый вес
• Снизьте риск рака
• Снижение риска сердечных заболеваний
• Снижает риск диабета

Мы знаем, что вам понравятся эти советы по завариванию чая и получению максимального вкуса и элегантности из каждой чашки.Зарегистрируйтесь в Клубе бесплатного японского зеленого чая и получите это отличное информативное руководство по завариванию зеленого чая. Вы узнаете, что делает его одним из самых популярных напитков в мире.

Зарегистрируйтесь в Клубе бесплатного зеленого чая, чтобы получить две книги бесплатно.

Зарегистрируйтесь бесплатно в Green Tea Club, чтобы получать советы и эксклюзивные статьи о том, как использовать чай матча и зеленый чай для здорового образа жизни. Организатором Клуба зеленого чая является Кей Нисида, автор книги «Повар с матча и зеленым чаем» и генеральный директор японской компании по производству зеленого чая.

Получите бесплатную электронную книгу «Наука о зеленом чае — 12 научных советов по приготовлению зеленого чая для улучшения вкуса» Кей Нисида — стоимость 9,99 долларов США

Получите бесплатную электронную книгу «Коллекция рецептов 21-го века для любителей матча» Кей Нисида (42-страничная книга рецептов) — стоимость 9,99 долларов США

Получите немедленный доступ к купону на скидку 10% для вашего первого заказа и доступ к эксклюзивным купонам и специальным предложениям — стоимость $ 50 +

раздач в месяц — стоимость $ 50 +

Доступ к новому рецепту зеленого чая и статьям о здоровье — стоимость $ 50 +

Отписаться в любое время.Это бесплатно!

Что вы думаете о статье? Прокомментируйте ниже или ответьте мне лично здесь!

Доля:

1 Ответ

Оставить комментарий

Комментарии будут одобрены перед появлением.

Что происходит с вашим телом, когда вы пьете зеленый чай

Чай — один из самых популярных напитков во всем мире.

Любите ли вы зеленый, черный или улун, все три происходят от одного и того же растения Camellia sinensis . При производстве зеленого чая чайные листья сразу обрабатывают паром, чтобы предотвратить ферментацию и сохранить зеленый цвет. На протяжении тысячелетий восточная медицина рекомендовала зеленый чай как полезный для здоровья. Сегодняшние исследования доказывают множество способов, которыми зеленый чай улучшает здоровье и благополучие — от снижения уровня жира и сахара в крови до улучшения здоровья мозга. Читайте дальше, чтобы узнать обо всех невероятных способах поддержания вашего здоровья в употреблении зеленого чая, а чтобы узнать больше о здоровом питании, не пропустите 7 самых здоровых продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.

Shutterstock

Одно из самых известных преимуществ зеленого чая — его противораковые свойства. Было опубликовано более 5000 исследований о зеленом чае и раке, включая клинические испытания на людях, популяционные исследования и лабораторные анализы. Тысячи этих исследований документально подтверждают, что полифенолы зеленого чая и другие биоактивные соединения, присутствующие в зеленом чае, могут помочь предотвратить несколько типов рака, включая рак груди, легких, толстой кишки, пищевода, рта, желудка, тонкого кишечника, почек и поджелудочной железы.

Согласно Katherine Brooking MS, RD , зарегистрированному диетологу из Нью-Йорка, «несколько популяционных исследований показывают, что и зеленый, и черный чай помогают защитить от рака. Несколько предварительных клинических исследований показывают, что полифенолы в чае, особенно эпигаллокатехин. галлат (EGCG) — может играть важную роль в профилактике рака. Исследователи также считают, что полифенолы помогают убивать раковые клетки и защищать здоровые клетки от опасностей, вызывающих рак », — отмечает Брукинг.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Согласно обзору, опубликованному в журнале Американского колледжа питания , зеленый чай содержит больше полезных катехинов, чем черный чай или улун. Катехины представляют собой подкатегорию флавоноидов, которые в высокой концентрации естественным образом содержатся в листьях растения Camellia sinensis .В чае четыре основных катехина: эпикатехин (ЭК), эпикатехин-3-галлат (ЭКГ), эпигаллокатехин (EGC) и эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). Из этих катехинов EGCG и EGC находятся в самой высокой концентрации в зеленом чае и были предметом большинства исследований. Антиоксидантные катехины также присутствуют в других полезных растительных продуктах, таких как яблоки, ягоды и какао.

Shutterstock

Если вы ищете способы поддерживать мозг в тонусе с возрастом, подумайте о добавлении зеленого чая в свой рацион.В одном опубликованном рандомизированном двойном слепом клиническом исследовании на людях, опубликованном в журнале Journal of Medicinal Food, участник, ежедневно принимавший добавку с экстрактом зеленого чая и L-теанином, извлеченным из чая, испытали улучшение умеренных когнитивных нарушений. В тесте на внимание и самооценке бдительности память улучшилась после чая по сравнению с плацебо. По мнению диетологов, помимо зеленого чая, вы также можете улучшить свои когнитивные способности с помощью этих 13 здоровых продуктов, которые улучшают вашу память.

Shutterstock

Многочисленные исследования показывают, что зеленый чай помогает снизить уровень сахара в крови натощак и снизить риск развития диабета 2 типа. Зеленый чай также помогает повысить чувствительность к инсулину, так что инсулин, вырабатываемый вашей поджелудочной железой, может более эффективно поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Зеленый чай помогает защитить клетки, вырабатывающие инсулин, а содержащиеся в чае флавоноиды убирают вредные свободные радикалы и снимают воспаление. Все эти преимущества помогают предотвратить диабет 2 типа, а также уменьшить осложнения от диабета, такие как диабетическая ретинопатия, согласно обзорной статье, опубликованной в журнале Antioxidants .

Shutterstock

Зеленый чай — суперзвезда, когда дело касается здоровья сердца, — объясняет «Ешьте это, а не то»! Члены Медицинского экспертного совета и зарегистрированные диетологи из Манхэттена Lyssie Lakatos, RDN, и Tammy Lakatos Shames, RDN , известные как The Nutrition Twins. «Было обнаружено, что полифенольные катехины, содержащиеся в зеленом чае, улучшают общий и LDL (плохой) холестерин, которые являются двумя основными факторами риска сердечных заболеваний».

В эпохальном популяционном исследовании, опубликованном в JAMA , за которым наблюдали более 40 000 взрослых японцев в течение более 11 лет, результаты показали, что ежедневное употребление более 5 чашек зеленого чая снижает риск смерти от сердечного приступа или инсульта. на 26% по сравнению с испытуемыми, которые сообщили, что выпивают меньше чашки зеленого чая в день.Другое исследование, опубликованное в European Journal of Preventive Cardiology , показало, что употребление зеленого чая три или более раз в неделю может значительно улучшить общее состояние здоровья сердца, как и эти 17 привычек здорового питания, которые нужно начать сегодня, по мнению наших медицинских экспертов.

Shutterstock

В то время как кофе обеспечивает заряд кофеина для ускорения дня, кофеин и другие биоактивные соединения в зеленом чае могут помочь вам двигаться, не заставляя вас чувствовать себя возбужденным. По словам зарегистрированного диетолога Сары Кошик, Массачусетс, RDN , соучредителя MIJA и автора книги 365 Snacks for Every Day of the Year : «Зеленый чай содержит аминокислоту L-теанин, которая успокаивает и расслабляет. работает с кофеином в зеленом чае, чтобы обеспечить медленное высвобождение, которое не вызывает отмены, всплесков и сбоев, которые могут возникнуть при употреблении обычного кофеина, содержащегося в кофе.«

Зеленый чай может дать более расслабляющий эффект при меньшей зависимости по сравнению с употреблением кофе. По ее словам, L-теанин также может уменьшить беспокойство, увеличивая производство дофамина в мозге, тем самым улучшая психическое здоровье и позволяя людям расслабиться после стресса.

ПОДРОБНЕЕ: недостатки ежедневного употребления кофе

Shutterstock

Многие из документально подтвержденных преимуществ зеленого, черного чая или чая улун для здоровья связаны с флавоноидами, присутствующими в чайных листьях.Недавно опубликованное в журнале Advances in Nutrition исследование показало, что ежедневное потребление флавоноидов из чая было связано со снижением риска смерти от сердечных заболеваний и любых причин смерти.

Согласно Джой Дубост, доктору наук, руководителю отдела питания и здоровья Lipton: «Флавоноиды — это природные диетические соединения в чае, которые связаны со здоровьем сердца. Ежедневное потребление не менее 200-500 миллиграммов флавоноидов, обнаружено в 2–3 чашках чая, может помочь поддержать здоровье сердца в рамках диеты, соответствующей Руководству по питанию для американцев.»Чтобы получить больше способов защитить свое сердце, подумайте о том, чтобы отказаться от этих 5 напитков, которые могут привести к сердечному приступу, согласно науке.

Что произойдет с вашим телом, если вы будете пить чай каждый день

Чай — один из самых популярных напитков во всем мире. Люди пьют его утром, чтобы проснуться, перед сном, чтобы расслабиться, или во второй половине дня, ну, ну, ну, ну, немного для чая.Но так ли полезен чай? Есть ли какие-либо негативные последствия его употребления, особенно если вы пьете его каждый день? (Предупреждение о спойлере: это может быть, если вы делаете любую из этих 9 ошибок, которые портят вашу чашку чая.)

Мы поговорили с зарегистрированным диетологом Амандой Севилья, RDN , о ежедневном употреблении чая. Она считает, что регулярное употребление чая совершенно нормально и что он действительно имеет много полезных преимуществ для нашего здоровья в целом.

«Старейшие и самые долгожители в мире пьют чай каждый день», — отмечает Севилья.«Жители Окинавы, Япония, пьют зеленый чай или матча каждый день».

Нас заинтриговал этот популярный чудо-напиток, поэтому мы задали все необходимые вопросы, чтобы выяснить, что на самом деле делает ежедневное употребление чая с вашим телом. Читайте дальше, и чтобы узнать больше о том, как правильно питаться, вы не захотите пропустить 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен.

Shutterstock

Чай богат питательными веществами, которых нет во многих других напитках, особенно в кофе.

«Чаи содержат множество фитохимических веществ и фитонутриентов, так как они поступают из разных видов растений», — говорит Севилья.По данным Национальной медицинской библиотеки, фитонутриенты — это обычные питательные вещества для растений, которые производят определенную биологическую активность и поддерживают здоровье человека разными способами. Некоторые способы, которыми фитонутриенты, содержащиеся в чае, могут принести пользу нашему здоровью, — это антиоксиданты, борьба с определенными аллергиями, снижение риска некоторых видов рака и поддержка процесса против старения.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Есть даже определенные чаи, которые помогают регулировать метаболизм, если он нарушен по разным причинам.В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Research in Medical Sciences , говорится, что зеленый чай оказывает положительное влияние на регулирование метаболизма, что также напрямую связано с контролем уровня глюкозы и контролем веса. Исследование показало, что это верно и для пациентов с диабетом.

Севилья говорит, что если вы хотите пить чай с целью восстановления метаболизма, попробуйте пить черный, зеленый или улун. Более того, вы можете узнать, как использовать силу чая для похудения.

Shutterstock

Sevilla сообщает, что чай также широко известен своими противовоспалительными свойствами. Согласно исследованию из International Journal of Molecular Science , существует огромное количество исследований, которые могут доказать положительные противовоспалительные свойства регулярного употребления чая. В этом исследовании, в частности, рассматриваются зеленый и черный чай. Исследователи обнаружили, что свойства зеленого и черного чая могут иметь огромное влияние на снижение воспаления красных кровяных телец.Они даже обнаружили, что люди с волчанкой, которые ежедневно употребляли зеленый чай в течение 12 недель, сообщали о меньшем воспалении в своем теле. Неудивительно, что он входит в наш список лучших противовоспалительных продуктов!

Shutterstock

Существуют определенные виды чаев, которые на самом деле вызывают учащенное мочеиспускание. Севилья объясняет, что чай из одуванчиков, зеленый чай, ячменный чай и чай из гибискуса обладают мочегонными свойствами. Диуретики — это питательные вещества, которые заставляют наш организм избавляться от соли и воды в виде мочи.Чай с мочегонными свойствами часто рекомендуется людям с проблемами почек, диабетом или некоторыми проблемами с сердцем. Из-за сильного действия мочегонных средств Севилья рекомендует избегать этих чаев после 16:00, если только вы не хотите провести ночь в ванной!

Shutterstock

Было проведено множество исследований положительного влияния ежедневного употребления зеленого чая на контроль веса. Согласно International Journal of Molecular Science , 12-недельное исследование ежедневного потребления зеленого чая женщинами показало значительное снижение веса и жира в области живота.Причина этого во многом связана с повышенным уровнем энергии, о котором люди сообщают с зеленым чаем, а также с контролем метаболизма и помощи в производстве липидов. Вот почему зеленый чай — лучший напиток №1, если вы пытаетесь похудеть!

Shutterstock

По словам Севильи, нет очевидных вредных последствий регулярного употребления чая . (Ну, если вы не пьете «Самые нездоровые замороженные чаи на планете».) Однако она рекомендует не более трех чашек в день.Севилья считает, что лучше не пить чай слишком поздно, если он также содержит кофеин. Когда вы пьете чай, важно следить за уровнем кофеина. Хотя в чашке черного чая меньше кофеина, чем в чашке кофе, он быстро накапливается, если вы выпьете несколько чашек.

Севилья также отмечает, что важно следить за уровнем гидратации. Она говорит, что «чай может быть действительно отличным способом для людей, которые не любят много пить воду, чтобы получить некоторое увлажнение, хотя« если кто-то использует это как способ получить больше жидкости, используйте чай, который не содержит кофеина или мочегонного средства.«

Также важно отметить, что чай не должен заменять потребление воды в течение дня. Готовы к чашке чая?

Можно ли пить слишком много зеленого чая? У него есть некоторые преимущества, но умеренность все еще важна

Реальная история: Одна из случайных тем разговоров, которые недавно возникли в штаб-квартире Bustle, заключалась в том, можно ли пить слишком много зеленого чая.К счастью, на самом деле наша работа — искать ответы на такого рода насущные вопросы, поэтому я немного покопался, чтобы посмотреть, что я смогу узнать. Стоит отметить, что я не медицинский работник, и поэтому не могу считаться экспертом в этом вопросе; так что не принимайте то, что я считаю истиной Евангелия. Тем не менее, это может быть хорошим местом для начала — отсюда вы можете копать глубже, если хотите. Да хоть зеленый чай вкусный, да?

Готовы? Вот так!

Можно ли пить слишком много зеленого чая?

Короче: да, но только если действительно переборщить.Употребление зеленого чая имеет массу преимуществ — исследования показали, что он может помочь защитить от определенных типов рака, снизить риск инсульта, сохранить ваше сердце в форме, способствовать снижению веса и многому другому — но, как и почти все на планете, вы можете иметь слишком много хорошего. Употребление слишком большого количества зеленого чая может иметь неприятные побочные эффекты, поэтому лучше пить его в умеренных количествах. То же самое с кофе, вином и даже водой (сегодня я узнал, что гипергидратация — это вещь.Кто знал?).

Что произойдет, если вы

выпьете слишком много?

Пару вещей. Давайте пройдемся по списку, ладно?

Проблемы с кофеином:

Самая большая проблема, конечно же, — это кофеин. По общему признанию, в зеленом чае гораздо меньше кофеина, чем в кофе — от 24 до 45 миллиграммов на чашку на восемь унций, в отличие от 95 до 200 миллиграммов на чашку кофе на восемь унций — но при чрезмерном употреблении кофеин все равно может нарушить ваш сон. , сделать вас тревожным или нервным и т. д..

Кроме того, — это возможная передозировка кофеина. Конечно, вам придется выпить МНОГО кофеина, чтобы передозировать его; Согласно калькулятору Caffeine Informer’s Death by Caffeine, кому-то моего роста — ростом пять футов и 105 фунтов — нужно было бы выпить ошеломляющие 286,6 чашки зеленого чая, чтобы пострадать от смертельной передозировки. Но даже если вы знаете, что вам, вероятно, не нужно беспокоиться о том, чтобы выпить достаточно за один раз до смертельной передозировки, это все равно хорошее напоминание о том, что на самом деле представляет собой кофеин: наркотик.Я люблю свои напитки с кофеином так же сильно, как и другие девушки, но перебарщивать с вызывающими привыкание стимуляторами — плохая идея. Не спать по ночам — это уже плохо, верно?

Блокатор железа:

Это было новостью для меня, но очевидно, что зеленый чай может помешать вашему телу усваивать железо. Если у вас нет дефицита железа, это, вероятно, не будет проблемой для вас — и, как показало исследование 2000 года, вы можете смягчить последствия, если ограничите употребление зеленого чая как минимум за час до или после еды.Возможно, стоит подумать о том, пьете ли вы зеленый чай при каждом приеме пищи.

Проблемы с животом:

Танины в зеленом чае могут вызывать у некоторых людей тошноту, и если вы один из этих людей? Скажем так, слишком много не закончится хорошо.

Итак: много ли много?

Пока еще нет точного ответа на вопрос, сколько зеленого позволит вам получить максимальную пользу, а какое — слишком много. Исследование, проведенное в 2008 году, показало, что четыре-пять чашек зеленого чая в день могут помочь предотвратить рак желудка; однако д-р.Цзо Фэн Чжан, проводивший исследование, рекомендовал, несмотря на свои выводы, выпивать от двух до трех чашек. Другое исследование, проведенное в том же году, показало, что зеленый чай помогает мышам предотвратить прибавку в весе, когда его пьют в количествах, эквивалентных семи чашкам в день для людей (хотя имейте в виду, что мы говорим здесь о мышах, поэтому мы можем растянуть только до тех пор, пока не сможем растянуть его). выводы). Еще одно исследование показало, что употребление 10 чашки в день может помочь снизить уровень холестерина. О, и калькулятор Caffeine Informer’s Death by Caffeine также сообщил мне, что для взрослого моего размера абсолютный предел должен быть 11.4 стакана в день. Кажется, это много, даже если мы говорим о настоящих чашках, а не о кружках.

В нижней строке? Практически каждый эксперт по-своему отвечает на этот вопрос, поэтому мы не знаем, где находится линия. Пока мы не получим окончательный ответ, я буду пить не более двух кружек зеленого чая в день; это, вероятно, где-то в районе трех чашек, в зависимости от размера моей кружки, что, надеюсь, принесет мне некоторые из преимуществ и несколько побочных эффектов. Но это только я — вы можете чувствовать себя нормально, выпив больше, или можете пить меньше.Полностью ваш звонок; Опять же, ключевое слово — «умеренность». Просто, знаешь … не пей 286,6 стакана в день, хорошо?

Изображения: Arun Katiyar / Flickr; Giphy (5)

Польза для здоровья, побочные эффекты и исследования

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Люди веками приветствовали пользу зеленого чая для здоровья. Исследования показывают, что употребление зеленого чая может положительно повлиять на здоровье кожи, помочь с потерей веса и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Согласно отчету Международного института устойчивого развития, чай является вторым по популярности напитком в мире после воды.

Все виды чая, кроме травяного, варят из сушеных листьев куста камелии китайской Camellia sinensis . Степень окисления листьев определяет сорт чая.

Зеленый чай изготавливается из неокисленных листьев и является одним из наименее обработанных видов чая. По этой причине в нем содержится больше всего антиоксидантов и полезных полифенолов.

Люди использовали зеленый чай в традиционной китайской и индийской медицине для остановки кровотечения и заживления ран, улучшения пищеварения, улучшения здоровья сердца и психического здоровья, а также регулирования температуры тела.

Исследования показывают, что зеленый чай может оказывать положительное влияние на потерю веса, заболевания печени, диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера и многое другое.

Однако важно отметить, что необходимы дополнительные доказательства, прежде чем ученые смогут окончательно доказать эти возможные преимущества для здоровья.

В странах с высоким потреблением зеленого чая уровень заболеваемости раком ниже.Однако исследования на людях не показали убедительных доказательств того, что употребление зеленого чая снижает общий риск рака.

Обзор базы данных эпидемиологических и экспериментальных исследований на людях за 2020 год дал противоречивые результаты, а также ограниченные доказательства пользы потребления зеленого чая для снижения риска рака. Исследователи оценили 142 завершенных исследования, включая 1,1 миллиона участников.

Однако местное применение экстрактов полифенолов зеленого чая может играть роль в защите кожи от УФ-В излучения.Обзор исследований in vitro, in vivo и на людях в 2018 году продемонстрировал потенциальные преимущества полифенолов чая в химиопрофилактике рака кожи, вызванного УФ-В.

Исследования на животных и клеточные клетки в пробирках показали положительное влияние на следующие типы рака:

Общие результаты многочисленных исследований на людях дали противоречивые результаты и ограниченные доказательства пользы зеленого чая для общего риска рака.

Обзор нескольких исследований показал, что катехины в зеленом чае и кофеине могут играть роль в повышении энергетического обмена, что может привести к потере веса.

Дальнейший мета-анализ нескольких различных механизмов потери веса, вызванных полифенолами чая, показал, что катехины и кофеин синергетически вызывают эффекты потери веса, в отличие от того, что они являются результатом одного кофеина.

Однако влияние употребления зеленого чая на потерю веса вряд ли будет иметь клиническое значение. В большинстве исследований, которые показали небольшие изменения в метаболизме, использовались экстракты зеленого чая с чрезвычайно высокими концентрациями катехинов.

Узнайте больше о том, как зеленый чай может помочь в похудании.

Зеленый чай обладает противовоспалительными свойствами. Обзор клинических исследований на людях, а также экспериментов на клетках и животных показал, что зеленый чай и его главный компонент, эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), обладают очевидным противовоспалительным действием.

Анализ использования экстракта чая в косметике за 2019 год подтвердил это. Исследователи определили, что растворы, включающие экстракты чая, при местном применении способствуют противовоспалительному ответу. Они также обнаружили, что в пораженных участках улучшается микроциркуляция кожи.

Исследование 2006 года показало, что потребление зеленого чая связано со снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

В исследовании приняли участие более 40 000 японских участников в возрасте 40–79 лет в течение 11 лет, начиная с 1994 года. Было обнаружено, что участники, выпивавшие не менее пяти чашек зеленого чая в день, имели пониженный риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Мета-анализ исследований зеленого чая и сердечно-сосудистых заболеваний, проведенный в 2016 году, подтвердил эти выводы. Всего в анализ были включены девять исследований с участием 259 267 человек.Исследователи пришли к выводу, что потребление зеленого чая было связано с благоприятными исходами в отношении риска сердечно-сосудистых и ишемических заболеваний.

Отдельные обзоры от 2017 и 2019 годов также показали, что полифенолы в зеленом чае могут снизить кровяное давление, уменьшить воспаление и улучшить эпителиальную функцию, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний у людей с избыточным весом или ожирением.

Обзор 2011 года показал, что употребление зеленого чая в виде напитка или в форме капсул было связано со значительным, но умеренным снижением общего холестерина липопротеинов низкой плотности.

Регулярное употребление зеленого чая или кофе снижает риск инсульта.

Исследование Американской кардиологической ассоциации (AHA) показало, что включение зеленого чая в ежедневный рацион человека может быть связано с небольшим, но положительным изменением риска инсульта.

Исследования взаимосвязи зеленого чая и диабета противоречивы.

Некоторые считают, что у людей, пьющих зеленый чай, риск диабета 2 типа ниже, чем у тех, кто не употребляет чай.Один обзор 17 рандомизированных контрольных исследований обнаружил корреляцию между потреблением зеленого чая и снижением уровня глюкозы натощак и уровня инсулина натощак.

Еще один обзор исследований диетических полифенолов, проведенный в 2017 году, также связал зеленый чай как часть средиземноморского режима питания с пониженным риском диабета 2 типа.

Однако другие исследования не обнаружили никакой связи между употреблением чая и диабетом.

Некоторые исследования показали, что зеленый чай может улучшить рабочую память и другие когнитивные функции.

Двойное слепое исследование с участием добровольцев показало, что зеленый чай может быть многообещающим при лечении когнитивных нарушений, связанных с психоневрологическими расстройствами, такими как деменция.

Метаанализ наблюдательных исследований 2016 года показал, что ежедневное употребление чая связано со снижением риска когнитивных нарушений и умеренных когнитивных нарушений.

В исследовании клеток в пробирке 2011 года исследователи проверили действие компонента зеленого чая, экстракта зеленого чая, доступного в толстой кишке (CAGTE), чтобы увидеть, как он влияет на ключевой белок при болезни Альцгеймера.

Тесты использовали CAGTE для представления фитохимических веществ зеленого чая, потенциально доступных после переваривания верхних отделов желудочно-кишечного тракта, и дифференцированных клеток PC12 в качестве модели для нейронных клеток.

Исследователи обнаружили, что при высоких уровнях концентрации CAGTE способен защищать клетки от повреждающих свободных радикалов и бета-амилоидных пептидов, которые могут играть роль в развитии болезни Альцгеймера.

Однако использованная ими концентрация была намного выше, чем в человеческом теле.

Другие преимущества

Другие исследования показали, что зеленый чай может помочь предотвратить кариес, стресс и хроническую усталость, лечить кожные заболевания и уменьшить воспаление при артрите.

Однако для подтверждения этих теорий необходимы дальнейшие клинические испытания на людях.

Несладкий сваренный зеленый чай содержит менее 3 калорий на чашку.

Зеленый чай содержит относительно небольшое количество кофеина (приблизительно 29 миллиграммов [мг] на чашку объемом 8 унций) по сравнению с черным чаем (около 47 мг на чашку) и кофе (около 95 мг на чашку).

Кофеин в чашке чая может варьироваться в зависимости от продолжительности настаивания и количества заваренного чая.

Зеленый чай содержит одно из самых высоких уровней антиоксидантов среди всех чаев. Зеленый чай содержит около 30% полифенолов по весу, из которых примерно 80% составляет EGCG.

У взрослых есть несколько известных побочных эффектов, связанных с употреблением зеленого чая.

Однако важно отметить следующие риски и осложнения:

• Чувствительность к кофеину: Люди с тяжелой чувствительностью к кофеину могут испытывать бессонницу, беспокойство, раздражительность, тошноту или расстройство желудка после употребления зеленого чая.
• Повреждение печени: Потребление большого количества экстракта зеленого чая в редких случаях может негативно повлиять на здоровье печени.
• Другие стимуляторы: Если человек употребляет зеленый чай вместе со стимуляторами, это может повысить кровяное давление и частоту сердечных сокращений.

Большинство исследований предполагают, что редкие случаи повреждения печени в результате употребления экстракта зеленого чая являются идиосинкразическими реакциями. Обзоры этих случаев также не позволили установить прямую причинно-следственную связь.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует потребление добавок зеленого чая. В результате эти добавки могут содержать другие вещества, которые небезопасны для здоровья или имеют недоказанную пользу для здоровья.

Всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать какой-либо режим приема трав или добавок.

Зеленый чай может иметь ряд преимуществ для здоровья.