Экстракт куркумы: полезные свойства и противопоказания

Экстракт куркумы часто применяется в спортивном питании. Он является мощным противовоспалительным средством и иммуностимулятором, помогает избавиться от лишних килограммов и наладить обменные процессы в организме.

Куркума произрастает преимущественно в азиатских странах. Особой ценностью пользуются листья и корня растения, которые идут на изготовление популярной во всем мире специи с терпким вкусом. Как ее только не называют: и желтым имбирем, и куркумой домашней, и турмериком, индийским шафраном. Ясно лишь одно, — это растение является настоящим кладезем полезных веществ. Куркума применяется не только в пищевой промышленности, но и в косметологии, а также при производстве тканей. Одним из главных плюсов растения является относительная дешевизна и доступность.

Полезные свойства экстракта куркумы для организма

В состав растения входит большое количество макро- и микроэлементов, эфирных масел. Особо стоит отметить вещество куркумин, который и придает специи ярко-желтый цвет. Однако наиболее интересно, что куркума применяется в качестве лекарственного средства и пищевой добавки благодаря своим уникальным противовоспалительным, анальгезирующим, антиоксидантным свойствам.

Главным действующим веществом экстракта куркумы длинной является куркумин. Это нерастворимое в воде, жирорастворимое вещество отвечает за большую часть эффектов куркумы.

Экстракт куркумы давно и традиционно применяется народной медициной в качестве противовоспалительного и анальгезирующего средства, особенно при травмах и болезнях суставов. Его эффективность сравнима с эффективностью нимесулида. При таких болезнях как остеоартрит экстракт куркумы способен заметно снизить болевой синдром, уменьшить воспаление и облегчить общее состояние.

Куркумин из экстракта снижает уровень триглицеридов и холестерина в крови, что улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, снижает негативные эффекты ожирения, защищает здоровье сердца.

Антиоксидантный эффект препаратов куркумы тоже достаточно хорошо изучен – куркуминоиды защищают клетки организма от повреждения активными формами кислорода и другими окислителями, противодействуя процессам старения, сохраняя когнитивные функции мозга при возрастных изменениях.

Кроме того, вещества экстракта куркумы улучшают усвоение глюкозы клетками и обладают положительным влиянием на иммунную систему и противоопухолевой активностью.

При каких заболеваниях полезно принимать экстракт куркумы?

Экстракт корня куркумы нередко применяется для борьбы с ожогами, лечения язвы желудка, опухолями различных этиологий, астмой, артритом, сахарным диабетом, болезнями печени.

Хорошую доказательную базу имеет применение препаратов куркумы при болезнях суставов на ранних стадиях. Оно позволяет уменьшить боли, улучшить подвижность и функциональность суставов.

Применение экстракта куркумы в спорте

Для спортсмена в приоритете следующие качества вещества:

• не дает разрушаться мышечной массе при длительных тренировках из-за полезного свойства замедлять расщепление белков в организме;
• не дает развиваться воспалительным процессам, что порой неизбежно для тех, кто занимается в тренажерном зале;
• уменьшает болевые ощущения в мышцах после тренировочного процесса;
• ускоряет процесс жиросжигания, что позволяет избавиться от лишних килограммов.

Куркумин подавляет активность ароматазы (фермента, превращающего тестостерон в эстроген) и защищает половые железы от окислительного повреждения, и таким образом повышает уровень главного мужского гормона тестостерона в организме и помогает в построении спортивного мускулистого тела. Потребление спортпита с этим компонентом способно в два раза ускорить метаболические процессы, очистить организм от «плохого» холестерина, шлаков и токсинов.

Каким эргогенным действием обладает экстракт куркумы длинной? Действуя по нескольким направлениям вещества экстракта снижают повреждение мышц во время тренировки, ускоряет восстановление, поддерживает уровень тестостерона, улучшает питание мышечных клеток за счет глюкозы, защищает сердце и сосуды. В результате повышается устойчивость организма к нагрузкам, улучшается способность адаптироваться к тренировочному стрессу и повышается эффективность тренировок.

Инструкция по применению экстракта куркумы

Куркумин из экстракта отличается низкой биодоступностью, поэтому его желательно применять в сочетании с веществами, улучшающими усвоение – жирами, например рыбьим жиром, а также с пиперином, содержащимся в черном перце.

Принимать экстракт корня куркумы можно независимо от приема пищи, в дозировках от 100 до 800 мг в сутки в зависимости от рекомендаций производителя и планируемого эффекта.

Противопоказания

Перед тем, как начать принимать спортивное питание с добавлением экстракта корня куркумы длинной, необходимо убедиться, что отсутствует индивидуальная непереносимость компонентов. Беременным женщинам также противопоказан прием экстракта куркумы.

Медицинские исследования показали отсутствие токсичности экстракта куркумы даже в очень высоких дозировках до 10 г в сутки в течение 8 месяцев. Тем не менее при приеме необходимо соблюдать осторожность, поскольку в отдельных случаях может возникнуть реакция пищеварительного тракта (метеоризм и т.п.). Как мощный антиоксидант экстракт куркумы необходимо применять после консультации с врачом.

Препараты на основе куркумы

Часто в продаже встречаются препараты и добавки под названием «куркумин». Они как правило, содержат очищенный экстракт куркумы. Если в состав добавки не входят дополнительные вещества (пиперин, фосфатидил холин, поливинилпирролидон, рыбий жир), улучшающие всасывание куркумина, то необходимо принимать его совместно с такими веществами, в противном случае эффект может оказаться значительно снижен.

10 проверенных полезных свойств куркумы и куркумина

Куркума может быть самой эффективной пищевой добавкой в ​​мире.

Многие качественные исследования показывают, что она имеет большую пользу для вашего тела и мозга.

Вот 10 лучших доказательств пользы для здоровья куркумы.

1. Куркума содержит биологически активные соединения с мощными лечебными свойствами

Куркума – это специя, которая придает карри желтый цвет.

Её использовали в Индии в течение тысяч лет как специя и лекарственное растение.

В последнее время наука начала подтверждать то, что индийцы знали в течение долгого времени – она ​​действительно содержит соединения с целебными свойствами.

Эти соединения называются куркуминоидами, наиболее важным из которых является куркумин.

Куркумин является основным активным ингредиентом куркумы. Обладает мощным противовоспалительным действием и является очень сильным антиоксидантом.

Тем не менее, содержание куркумина в куркуме не так высока. Это около 3% по весу.

В большинстве исследований этой травы используются экстракты куркумы, содержащие в основном сам куркумин, с дозировками, обычно превышающими 1 грамм в день.

Было бы очень трудно достичь этих уровней, просто используя специи куркумы в ваших продуктах.

Поэтому, если вы хотите испытать полный эффект, вам нужно принимать добавки, содержащие значительное количество куркумина.

К сожалению, куркумин плохо всасывается в кровь.

Ему помогает потребление черного перца с ним, который содержит пиперин, натуральное вещество, которое увеличивает усвоение куркумина на 2000%.

Лучшие добавки куркумина содержат пиперин, существенно повышающий их эффективность.

Куркумин также является жирорастворимым, поэтому рекомендуется употреблять его с жирной пищей.

РЕЗЮМЕ

Куркума содержит куркумин, вещество с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

В большинстве исследований использовались экстракты куркумы, которые стандартизированы и включают большое количество куркумина.

2. Куркумин – природное противовоспалительное соединение

Воспаление невероятно важно.

Это помогает вашему телу бороться с иностранными захватчиками, а также играет роль в восстановлении урона.

Без воспаления патогенные микроорганизмы, такие как бактерии, могут легко захватить ваше тело и убить вас.

Хотя острое, кратковременное воспаление полезно, оно может стать серьезной проблемой, когда оно становится хроническим и неадекватно воздействует на собственные ткани вашего тела.

В настоящее время ученые считают, что хроническое воспаление низкого уровня играет основную роль почти во всех хронических заболеваниях.

Это включает болезни сердца, рак, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния.

Поэтому все, что может помочь в борьбе с хроническим воспалением, имеет потенциальную важность для предотвращения и даже лечения этих заболеваний.

Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием.

На самом деле, он настолько мощный, что соответствует эффективности некоторых противовоспалительных препаратов без побочных эффектов.

Он блокирует NF-kB, молекулу, которая проникает в ядра ваших клеток и включает гены, связанные с воспалением.

Считается, что NF-kB играет важную роль во многих хронических заболеваниях.

Не вдаваясь в детали (воспаление чрезвычайно сложное), ключевой вывод заключается в том, что куркумин является биологически активным веществом, которое борется с воспалением на молекулярном уровне.

РЕЗЮМЕ

Хроническое воспаление способствует распространению многих заболеваний.

Куркумин может подавлять многие молекулы, которые, как известно, играют главную роль в воспалении.

3. Куркума резко увеличивает антиоксидантную способность организма

Считается, что окислительное повреждение является одним из механизмов старения и многих заболеваний.

Это вовлекает свободные радикалы, очень реактивные молекулы с неспаренными электронами.

Свободные радикалы имеют тенденцию реагировать с важными органическими веществами, такими как жирные кислоты, белки или ДНК.

Основная причина, по которой антиоксиданты так полезны, заключается в том, что они защищают ваш организм от свободных радикалов.

Куркумин является мощным антиоксидантом, который может нейтрализовать свободные радикалы благодаря своей химической структуре.

Кроме того, куркумин повышает активность собственных антиоксидантных ферментов вашего организма.

Таким образом, куркумин дает один-два удара против свободных радикалов.

Он блокирует их напрямую, а затем стимулирует собственную антиоксидантную защиту организма.

РЕЗЮМЕ

Куркумин обладает мощным антиоксидантным действием.

Он самостоятельно нейтрализует свободные радикалы, а также стимулирует собственные антиоксидантные ферменты вашего организма.

4. Куркумин повышает мозговой нейротрофический фактор, связанный с улучшением работы мозга и снижением риска заболеваний головного мозга.

Когда-то считалось, что нейроны не могли делиться и размножаться после раннего детства.

Однако теперь известно, что это происходит.

Нейроны способны образовывать новые связи, но в определенных областях мозга они также могут размножаться и увеличиваться в количестве.

Одним из основных факторов этого процесса является нейротрофический фактор мозга (BDNF), который является типом гормона роста, который функционирует в вашем мозге.

Многие общие нарушения головного мозга были связаны со снижением уровня этого гормона, включая депрессию и болезнь Альцгеймера.

Интересно, что куркумин может повышать уровень BDNF в мозге.

Делая это, он может эффективно задерживать или даже обращать вспять многие заболевания головного мозга и возрастное снижение функции мозга.

Это также может улучшить память и сделать вас умнее, что кажется логичным, учитывая его влияние на уровни BDNF.

РЕЗЮМЕ

Куркумин повышает уровень гормона мозга BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами в вашем мозге.

5. Куркумин снижает риск сердечно-сосудистых заболевани

Болезнь сердца – причина смерти номер 1 в мире.

Исследователи изучали его много десятилетий и многое узнали о том, почему это происходит.

Неудивительно, что болезнь сердца невероятно сложна, и этому способствуют различные вещи.

Куркумин может помочь изменить многие этапы процесса болезни сердца.

Возможно, главным преимуществом куркумина, когда речь идет о заболеваниях сердца, является улучшение функции эндотелия, который является слизистой оболочкой ваших кровеносных сосудов.

Хорошо известно, что эндотелиальная дисфункция является основной причиной сердечных заболеваний и связана с неспособностью эндотелия регулировать кровяное давление, свертываемость крови и другие факторы.

Несколько исследований показывают, что куркумин приводит к улучшению эндотелиальной функции.

Одно исследование показало, что это так же эффективно, как физические упражнения, в то время как другое показывает, что оно работает так же, как и препарат аторвастатин.

Кроме того, куркумин уменьшает воспаление и окисление (как обсуждалось выше), которые также играют роль при заболеваниях сердца.

В одном исследовании случайным образом были назначены 121 человек, которым проводилась операция по шунтированию коронарной артерии, либо плацебо, либо 4 грамма куркумина в день, за несколько дней до и после операции.

Группа куркумина имела 65% сниженный риск сердечного приступа в больнице.

РЕЗЮМЕ

Куркумин благотворно влияет на некоторые факторы, которые, как известно, играют определенную роль при заболеваниях сердца.

Он улучшает функцию эндотелия и является мощным противовоспалительным средством и антиоксидантом.

6. Куркума может помочь предотвратить (и, возможно, даже лечить) рак

Рак – страшное заболевание, характеризующееся неконтролируемым ростом клеток.

Есть много различных форм рака, которые все еще имеют несколько общих черт.

Некоторые из них, похоже, подвержены влиянию куркуминных добавок.

Куркумин был изучен как полезная трава при лечении рака, и было обнаружено, что он влияет на рост, развитие и распространение рака на молекулярном уровне.

Исследования показали, что он может способствовать гибели раковых клеток и уменьшать ангиогенез (рост новых кровеносных сосудов в опухолях) и метастазирование (распространение рака).

Многочисленные исследования показывают, что куркумин может уменьшать рост раковых клеток в лаборатории и ингибировать рост опухолей у подопытных животных.

Может ли куркумин в высоких дозах (предпочтительно с усилителем абсорбции, таким как пиперин) помочь лечить рак у людей, еще предстоит должным образом изучить.

Тем не менее, есть доказательства того, что он может предотвратить возникновение рака, особенно рака пищеварительной системы, такого как колоректальный рак.

В 30-дневном исследовании у 44 мужчин с поражениями в толстой кишке, которые иногда становятся злокачественными, 4 грамма куркумина в день снизили количество поражений на 40%.

Возможно, куркумин будет использоваться вместе с обычным лечением рака однажды.

Пока рано говорить наверняка, но выглядит многообещающе и интенсивно изучается.

РЕЗЮМЕ

Куркумин приводит к нескольким изменениям на молекулярном уровне, которые могут помочь предотвратить и, возможно, даже лечить рак.

7. Куркумин может быть полезен в профилактике и лечении болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенным нейродегенеративным заболеванием в мире и основной причиной деменции.

К сожалению, для лечения болезни Альцгеймера пока нет хорошего лечения.

Поэтому предотвращение этого в первую очередь имеет первостепенное значение.

На горизонте могут быть хорошие новости, потому что куркумин, как было показано, пересекает гематоэнцефалический барьер.

Известно, что воспаление и окислительное повреждение играют роль в болезни Альцгеймера, и куркумин оказывает благотворное влияние на обоих.

Кроме того, ключевым признаком болезни Альцгеймера является накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками.

Исследования показывают, что куркумин может помочь очистить эти бляшки.

РЕЗЮМЕ

Куркумин может преодолевать гематоэнцефалический барьер и, как было показано, приводит к различным улучшениям патологического процесса болезни Альцгеймера.

8. Больные артритом очень хорошо реагируют на добавки куркумина

 Артрит является распространенной проблемой в западных странах.

Есть несколько различных типов, большинство из которых связаны с воспалением в суставах.

Учитывая, что куркумин является мощным противовоспалительным соединением, имеет смысл, что он может помочь при артрите.

Несколько исследований показывают, что это правда.

В исследовании на людях с ревматоидным артритом куркумин был даже более эффективным, чем противовоспалительный препарат.

Во многих других исследованиях изучалось влияние куркумина на артрит и отмечалось улучшение различных симптомов.

РЕЗЮМЕ

Артрит является распространенным заболеванием, характеризующимся воспалением суставов.

Многие исследования показывают, что куркумин помогает в лечении симптомов артрита и в некоторых случаях более эффективен, чем противовоспалительные препараты.

9. Исследования показывают, что куркумин имеет невероятные преимущества против депрессии

Куркумин показал некоторое обещание в лечении депрессии.

В контролируемом исследовании 60 человек с депрессией были рандомизированы на три группы.

Одна группа приняла Прозак, другая группа – один грамм куркумина и третья группа – Прозак и куркумин.

Через 6 недель куркумин привел к улучшениям, которые были похожи на прозак.

Группа, которая принимала и Прозак, и куркумин, показала лучшие результаты.

Согласно этому небольшому исследованию, куркумин так же эффективен, как антидепрессант.

Депрессия также связана с пониженным уровнем нейротрофического фактора, происходящего из мозга (BDNF), и сужением гиппокампа, области мозга, которая играет важную роль в обучении и памяти.

Куркумин повышает уровень BDNF, потенциально обращая вспять некоторые из этих изменений.

Есть также некоторые доказательства того, что куркумин может стимулировать нейротрансмиттеры мозга серотонина и дофамина.

РЕЗЮМЕ

Исследование, проведенное на 60 человек с депрессией, показало, что куркумин был так же эффективен, как и Прозак, для облегчения симптомов заболевания.

10. Куркумин может помочь задержать старение и бороться с возрастными хроническими заболеваниями

Если куркумин действительно может помочь предотвратить болезни сердца, рак и болезнь Альцгеймера, он будет иметь очевидные преимущества для долголетия.

По этой причине куркумин стал очень популярным в качестве антивозрастной добавки.

Но, учитывая, что окисление и воспаление, как полагают, играют роль в старении, куркумин может иметь последствия, выходящие далеко за рамки простого предотвращения болезней.

РЕЗЮМЕ

Из-за его многих положительных воздействий на здоровье, таких как потенциал для предотвращения болезней сердца, болезни Альцгеймера и рака, куркумин может помочь долголетию.

Заключение

Куркума и особенно ее самое активное соединение куркумин имеют много научно доказанных преимуществ для здоровья, таких как потенциал для предотвращения сердечных заболеваний, болезни Альцгеймера и рака.

Это мощный противовоспалительный и антиоксидантный препарат, который также может помочь улучшить симптомы депрессии и артрита.

Поделись и спроси мнение друзей!:

Обзор и отзывы на куркумин и куркуму, биодоступность, усвоение, противопоказания, польза и вред: albionka — LiveJournal

Всем привет! Что такое куркумин и для чего он нужен? В обзоре куркумы и куркумина затронем наиболее актуальные вопросы:

1) Чем отличается куркумин от куркумы. Есть ли от приема побочные действия и эффекты.

2) Инструкция по приему куркумина, как принимать с учетом климата в России.

3) Есть ли противопоказания приема куркумы. Какая от приема польза и вред, какие я нашла плюсы и минусы. Почему у куркумы разная биодоступность и усвоение. Что такое тумерик Turmeric. Что такое фитосомный куркумин и его преимущества!

Не пугайтесь, в обзоре будут встречаться разные названия, например Фитосомный куркумин, Phytosome Curcumin,  Meriva Curcumin, Theracurmin, Теракурмин, Куркумин с Бромелайном, BCM-95, Куркума с ресвератролом и имбирем. Каждый вид разберем подробно.

В чем отличия куркумы от куркумина

Куркума — это пряность, которая получается из корня растения Curcuma longa. Куркума традиционно используется в кулинарных блюдах, она очень популярна в Индии. Вы ее наверняка пробовали — отдельно или в составе специи карри (она яркая такая, веселого оранжевого цвета).

А куркумин — это главный и наиболее активный компонент куркумы. Он обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами (по сути своей является полифенолом). Именно по куркумину проведены сотни исследований и показана его эффективность при целом ряде заболеваний.

То есть куркумин по отношению к куркуме — это часть от целого. И часть очень небольшая — всего 5% примерно.

Производители БАДов стремятся всеми силами повысить количество куркумина путем его экстракции. В результате вы можете видеть препараты, в которых количество куркумина доведено до 95% (так называемый «стандартизированный экстракт»).

Виды куркумина и куркумы, почему плохо усваивается, какой купрумин биодоступный с хорошим условением.

Но проблема заключается в том, что, выделенный из корня куркумы, куркумин становится трудно усвояемым для организма.

Производители и здесь не сидят сложа руки. Они придумали несколько способов повысить биодоступность куркумина.

Биодоступность куркумина, почему плохо усваивается

СПОСОБ ПЕРВЫЙ. Добавлять к куркумину пиперин (экстракт черного перца). В общем-то, ничего нового. Куркуму с черным перцем традиционно используют в аюрведических рецептах. В карри куркума тоже идет в связке с перцем. Эффективность черного перца была показана и в клинических испытаниях. Уровни куркумина в сыворотке крови у людей, получающих 2 г чистого вещества,

полезные свойства и применении золотой специи

Загрузка…

Куркума — удивительная специя, полезные свойства которой обусловили ее широкое применение не только в народной но и в традиционной медицине и косметологии..

Целебные свойства куркумы подтверждаются тысячелетним опытом ее использования в лечебных целях. Научно доказано, что входящий в состав специи куркумин оказывает на организм действие  сопоставимое с действием фармацевтических препаратов. При этом специя безвредна за исключением некоторых описанных ниже противопоказаний к ее применению.

Что такое куркума

Само слово куркума имеет два значения

Ботаническое: куркума – это род травянистых растений семейства Имбирные. Латинское название: Curcuma.

Известно около 90 видов куркумы из которых в кулинарии медицине и парфюмерии используют только три. Для приготовления специй и приправ используется Куркума длинная (Curcuma longa).

Родина растения Индия. Корневища и стебли этого растения содержат эфирные масла и жёлтый краситель куркумин. Куркума длинная культивируются в качестве пряности и лекарственного растения в Индии, Камбодже, на Цейлоне, в Индонезии (Ява), Южном Китае…

Кулинарный термин: куркума – это пряность, используемая в виде порошка из высушенных корней Curcuma longa.

Куркума известна в Индии около 4000 лет. На протяжении всей истории она использовалась как кулинарная специя, лекарственное растение и тканевый краситель. После множественных научных исследований, подтверждающих целебные свойства куркумы она получила популярность во всем мире.

В настоящее время опубликованы результаты более 6000 исследований, об успешном применении куркумы и куркумина для лечения многих болезней. Это помещает куркуму на вершину списка наиболее часто упоминаемых в научных исследованиях лекарственных растений, за ней идут такие популярные растения как чеснок, корица, женьшень, имбирь и расторопша.

Полезные свойства куркумы

Куркума обладает целым рядом уникальных лечебных свойств, которые позволяют успешно использовать ее в лечении многих заболеваний и косметологии.

Куркума эффективное противовоспалительное средство

Главной причиной использования куркумы является ее противовоспалительное свойство.

Исследования показали, что содержащийся в куркуме куркумин в качестве противовоспалительного средства угнетает (ингибирует) активность ядерного фактора каппа B- основного белка, который регулирует воспалительный процесс, активность воспалительных ферментов, таких как СОХ и LOX и активность различных воспалительных химических веществ и белков, таких как TNF-альфа, интерлейкин и т. д.

Проще говоря куркумин — биологически активное вещество, которое способно бороться с воспалением на молекулярном уровне.
При этом в отличии от обычных противовоспалительных средств куркума не вызывает побочных эффектов в частности для желудка.

Куркума – природный антибиотик

Куркуму издавна используют как природный антибиотик. Антибактериальные свойства куркумы позволяют применять ее для борьбы с различными инфекциями без пагубного влияния на печень и ухудшений работы желудка. Куркумин обладает настолько сильными антибактериальными свойствами, что способен даже сдерживать прогрессирование туберкулеза.

Куркума — мощный антиоксидант

Присутствующие в куркуме куркуминоиды являются сильными антиоксидантами. Их антиоксидантная активность сопоставима с витаминами С и Е. В качестве антиоксидантов они функционируют тремя способами:

• снижают окислительный стресс или дисбаланс между прооксидантными и антиоксидантными видами в организме;
• повышают активность собственных антиоксидантных ферментов организма;
• нейтрализуют свободные радикалы, вызывающие окислительный ущерб;

Куркума — естественное болеутоляющее средство

Противовоспалительное свойство куркумина вносит свой вклад в его болеутоляющее свойство. Действие куркумина на воспалительные вещества, такие как простагландины и интерлейкины, помогает уменьшить боль.

Было обнаружено, что применение куркумина в качестве обезболивающего средства эффективно при лечении послеоперационной боли, ожоговых травм, боли в суставах, невропатической боли.
Исследования показывают, что даже масло куркумы обладает обезболивающими свойствами, которые сопоставимы с аспирином.

Иммуномодулирующие свойства куркумы

Исследования доказали, что куркума обладает иммуномодулирующим действием — регулирует иммунные реакции путем стимуляции или подавления как специфического, так и неспецифического иммунитета.
Куркумин способствует увеличению антимикробного пептида кателицидина, способствующего повышению иммунитета.

Куркума защищает ДНК

Исследования, проведенные в Мичиганском университете, показали, что молекулы куркумина способны укреплять мембрану клеток повышая тем самым их здоровье. Кроме того, куркумин обладает генозащитным свойством — он защищает клеточную ДНК от повреждений свободными радикалами и улучшает иммунную систему организма. При этом куркумин играет двойную роль в воздействии на ДНК.

В случае раковых клеток куркумин индуцирует повреждение ДНК и сенсибилизирует клетки к химиотерапевтическим агентам. Однако это не относится к нормальным клеткам. Исследование показывает, что в силу своего антиоксидантного свойства водный экстракт куркумы обеспечивает защиту от повреждения ДНК на 80%.

Куркума помогает в детоксикации тяжелых металлов

Благодаря своим антиоксидантным свойствам и способности связываться с металлом и удалять их из организма, куркума эффективна при лечении отравления тяжелыми металлами.

Противоамилоидные свойства

Куркумин способствует уменьшению образования амилоидных телец, образующихся, в частности, в мозгу при болезни Альцгеймера.

Антимутагенные свойства

Проведенные исследования показали, что куркумин – прекрасный антимутаген, он имеет свойство противостоять многим веществам и мутагенам, которые способны запустить раковые процессы в организме.

Применение куркумы в лечебных целях

Благодаря своим лечебным свойствам куркума нашла широкое применение как в народной, так и в традиционной медицине. Польза куркумы для здоровья доказана множеством лабораторных и клинических исследований.

1 Использование куркумы при болезнях пищеварительной системы

Употребление куркумы способствует улучшению пищеварения и защищает от пищеварительных расстройств.

• Улучшает пищеварение и здоровье желудка
  Куркумин обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием для защиты пищеварительного тракта от бактериальных инфекций.
  В традиционной медицине считается, что он помогает облегчить вздутие живота (метеоризм).
• Помогает при ГЭРБ и кислотном рефлюксе
  Куркума улучшает пищеварение, оказывает бактерицидное действие на Helicobacter pylori, препятствует образованию язв, успокаивает воспаление и даже защищает от тихого рефлюкса.
  Однако, если принимать куркуму в больших дозах или на пустой желудок в некоторых случаях это наоборот может причинить вред спровоцировав кислотный рефлюкс.
• Помогает в лечении воспалительных заболеваний кишечника
  Благодаря своим противовоспалительным свойствам куркумин помогает в лечении воспалительных заболеваний кишечника.
• Уменьшает симптомы синдрома раздраженного кишечника
  Экстракт добавки куркумы уменьшает боль в животе и улучшает перистальтику кишечника при синдроме раздраженного кишечника (СРК).
• Защищает поджелудочную железу
  Исследования показывают, что куркумин может принести пользу в лечении и профилактике панкреатита, а также полезен при раке поджелудочной железы.

2 Куркума для костей и суставов

Одно из самых распространённых применений куркумы — лечение суставов и различных нарушений опорно-двигательной системы.

• Облегчает симптомы различных типов артрита
  Куркумин применяется в лечении ревматоидного артрита. При это типе артрита он эффективно снимает воспаление, повышает антиоксидантную защиту, улучшает аутоиммунные реакции, защищает клетки костной ткани.
  При ревматоидном артрите прием добавок куркумина позволяет уменьшить боль и улучшить функцию суставов, лучше, чем традиционная терапия.
• Защищает кость при остеоартрозе
  Исследования показывают, что составы куркумина превосходят обычные препараты, назначаемые при артрозе.
  Куркумин защищает костную ткань и предотвращает ее потерю.
• Помогает в лечении переломов костей
  Традиционно куркума используется в лечении переломов костей.
  Наружное применение пасты из куркумы и Золотого молока внутрь, ускоряют лечение переломов. Куркума контролирует воспалительный процесс и помогает уменьшить боль. Кроме этого куркума защищает костную ткань и способствует ее ремоделированию. (Читайте больше: Куркума – эффективное средство при заболеваниях суставов. Рецепты применения куркумы при артритах, артрозе и бурсите.

3 Куркума для здоровья гематологической системы

Куркума приносит пользу при различных расстройствах крови.

• Помогает в лечении талассемии
  Куркуминоиды улучшает антиоксидантную защиту при талассемии (передающиеся по наследству нарушения крови, при которых происходит недостаточное образование гемоглобина)
• Может принести пользу при анемии
  Куркума помогает нормализовать антиоксидантную защиту при анемии, а также оказывает защитное действие на эритроциты. Кроме того куркума является богатым источником железа.
• Обладает антитромбоцитарным свойством
  Куркумин обладает способностью к разжижению крови — он предотвращает образование сгустков крови (тромбов) и снижает риск инсульта.
  Рекомендуется избегать приема добавок куркумина с другими препаратами разжижающими кровь.
• Приносит пользу здоровью селезенки
  Обнаружено, что антиоксидантное и противовоспалительное свойство куркумы приносит пользу здоровью селезенки, усиливая ее иммунную функцию и защищая ее от токсичности тяжелых металлов.
• Снижает уровень холестерина
  Куркумин способствует снижению уровня вредного холестерина в крови и нормализует состав крови.

4 Куркума для мозга и нервной системы

Куркума обладает нейропротективными свойствами, которые приносят пользу при психических расстройствах, нейродегенеративных заболеваниях, повышает настроение и стимулирует работу мозга. Применение куркумы развивает память, внимательность и познавательную функцию.

• Облегчает депрессию и биполярное расстройство.
  Научная литература доказывает, что куркумин полезен при депрессивных расстройствах: как противовоспалительный агент, антиоксидант и нейропротективный агент. Куркума повышает уровень серотонина, норадреналина и допамина отвечающих за настроение, живость, эмоциональное равновесие, половое влечение, аппетит и управление мотивацией. Многоцелевой потенциал куркумина при депрессии, его способность понижать регуляцию воспаления в головном мозге, и влиять на нейротрансмиттеры могут принести пользу при биполярном расстройстве.
• Может применяться при посттравматическом стрессовом расстройстве.
  Предварительные исследования показывают, что применение куркумина при посттравматическом стрессовом расстройстве подавляет чувство страха и вытесняет из памяти вызывающие его воспоминания. Кроме того, куркума способна снимать стресс и беспокойство возникающие в этом состоянии.
• Улучшает память.
  Обнаружено, что куркумин восстанавливает память и функции головного мозга, которые нарушаются вследствии, нейродегенеративных заболеваний или возрастного ухудшения состояния мозга.
• Может предотвратить болезнь Альцгеймера.
  Куркумин эффективен в профилактике и лечении болезни Альцгеймера. Его противовоспалительная активность, антиоксидантное свойство, способность снижать бета-амилоидные бляшки и улучшать память могут помочь в лечении болезни Альцгеймера.
• Борется с болезнью Паркенсона.
  Исследования китайских ученых выявили, что противовоспалительные, антиоксидантные и нейропротекторные свойства куркумина в сочетании с его способностью предотвращать агрегацию альфа-синуклеина (белок, который способствует развитию болезни Паркинсона) можно использовать в лечении болезни Паркинсона.
• Помогает в восстановлении после инсульта.
  Антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумы помогают в профилактике, и лечении инсульта.
• Может принести пользу при эпилепсии и припадках.
  Проведенные на животных опыты показали, что куркумин обладает антиэпилептогенным эффектом и способен уменьшать судорожную активность.
  Куркумин потенцирует действие антиэпилептических препаратов и позволяет уменьшать дозу антиэпилептических препаратов, используемых для лечения эпилепсии. Масло куркумы также обладает противосудорожной активностью.

5 Куркума для здоровья полости рта

Исследования показали, что куркума может успешно применяться при многих заболеваниях, полости рта от гингивита до рака.

• Применяется при гингивите и кровоточивости десен.
  Куркуму можно использовать для уменьшения воспаления при гингивите (воспаление десен). Экспериментальные исследования демонстрируют, что полоскание рта с куркумой так же эффективно, как и использование для полоскания раствора хлоргексидина.
• Помогает при терапевтическом лечении периодонтита.
  Экспериментальные исследования показали, использование куркумы замедляет прогрессирование периодонтита и потерю костной массы присущую при этом заболевании.
• Лечит красный плоский лишай слизистой оболочки полости рта.
  Обнаружено, что регулярное (в течении 3 месяцев) применение мази куркумы эффективно лечит красный плоский лишай. Высокая доза куркуминоидов (6 г / день) полезна для уменьшения отека при этом заболевании.
• Помогает при лечении оральных язв.
  Куркумин усиливает заживление полости рта при оральной язве. Использование геля Curcumin в течении 7 дней снимает боль и уменьшает количество язв.

6 Куркума для здоровья дыхательной система человека

Куркума традиционно используется для облегчения многих респираторных заболеваний, таких как простуда, астма и бронхит.

• Лечит кашель и простуду. 
  Молоко с куркумой — домашнее средство в Индии для лечения кашля, простуды и боли в горле. Масло куркумы также облегчает кашель.
• Средство против астмы.
  Куркумин в качестве дополнительной терапии при бронхиальной астме снижает обструкцию дыхательных путей и улучшает дыхательную способность.
• Защищает от негативных последствий никотина.
  Куркумин и его родственные соединения работают как антиоксиданты и помогают снизить окислительный стресс, вызванный никотином в легких.
  Он также ослабляет воспаление легких, вызванное сигаретным дымом.
• Помогает в лечении ХОБЛ.
  Куркумин благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойством применяется при различных заболеваниях легких, включая хроническое обструктивное заболевание легких.

7 Куркума при болезнях печени и желчного пузыря

Куркума защищает печень и желчный пузырь от пагубного действия токсичных веществ.

• Защищает печень.
  Польза куркумы для здоровья печени не ограничивается противовоспалительным действием, она защищает печень от токсичного действия тяжелых металлов, лекарств и других токсинных соединений, пагубно влияющих на здоровье печени.
• Защищает от интоксикации, вызванной алкоголем.
  Исследования показывают, что куркумин защищает от окислительного стресса, воспаления желудка, интоксикации мозга и печени, возникающих из-за чрезмерного потребления алкоголя.
• Помогает при лечении алкогольной болезни печени.
  Обнаружено, что лечение куркумином приводит к значительному (78,9%) улучшению при алкогольной болезни печени.
• Может использоваться в лечении фиброза печени.
  Куркумин помогает в профилактике и лечении фиброза печени, не связанного с алкогольной зависимостью. Американскими учеными было доказано, что куркумин подавляет пролиферацию печеночных звездчатых клеток, которые способствуют развитию фиброза печени.
• Приносит пользу при гепатите.
  Противовоспалительное свойство куркумина оказывает помощь при лечении гепатита и воспаления печени. Куркумин оказывает антивирусную активность против вируса гепатита. Он также защищает печень и способствует восстановлению ее функцию при лекарственном гепатите.
• Может предотвратить желчнокаменную болезнь.
  Обнаружено, что куркума вызывает сокращение желчного пузыря, поэтому ее следует избегать при наличии камней в желчном пузыре и при закупорке желчных протоков. Однако, для людей у которых нет такой проблемы, регулярное употребление блюд с куркумой может предотвратить появление желчных камней и в целом улучшить работу желчегонных органов.

8 Куркума способствует метаболическому здоровью [Диабет, АД, похудение]

Куркума улучшает метаболизм, уровень холестерина, способствует похудению и т. д.

• Преимущества куркумы при похудении.
  Куркума обладает свойством против ожирения — она предотвращает жировое отложение и улучшает метаболическое здоровье.
  Добавки куркумина ускоряют процесс похудения при использовании диет и физических упражнений.
• Снижает уровень холестерина.
  Добавка с высокой дозой куркумина снижает уровень холестерина в течение 12 недель. Куркумин также снижает воспаление при ожирении и метаболическом синдроме.
• Куркума — антидиабетический агент.
  Куркума и куркумин работают как антидиабетические средства, снижая уровень глюкозы в крови, стимулируя секрецию инсулина и способствуя функции поджелудочной железы.
• Предотвращает диабет.
  Было проведено клиническое исследование, в котором 240 человек с преддиабетом лечились куркумином в течение 9 месяцев. Доза составляла 6 капсул по 250 мг в день. Через 9 месяцев у 16,4% пациентов в группе плацебо развился диабет, в то время как в группе, принимавшей куркумин диабет не развился ни у кого. При этом куркумин улучшил контроль сахара в крови, чувствительность к инсулину и связанную с поджелудочной железой функцию бета-клеток.
• Снижает кровяное давление.
  Исследования показывают, что куркумин и его производные обладают способностью расслаблять кровеносные сосуды и, следовательно, снижать артериальную гипертензию.

9 Куркума для эндокринной системы и гормональных расстройств

Исследования роли куркумы и куркумина в заболеваниях, связанных с гормонами, показывают терапевтический потенциал при этих расстройствах.

• Приносит пользу здоровью щитовидной железы.
  Включение куркумы в рацион снижает вероятность появления зоба и способствует его уменьшению. Куркумин полезен для уменьшения воспаления при тиреоидите (воспалительное заболевание щитовидной железы). Было обнаружено, что куркума полезна для снижения окислительного стресса, возникающего при гипертиреозе (заболевание щитовидной железы, связанное с повышением, вырабатываемых щитовидной железой, гормонов).
• Применяется при гирсутизме.
  Гирсутизм – это чрезмерный рост волос у женщин по мужскому типу возникающий в результате гормонального дисбаланса. Традиционно куркума используется как домашнее средство при гирсутизме, поскольку ее применение помогает уменьшить рост. Кроме того, прием куркумы может помочь в смягчении гормональных дисбалансов, вызывающих гирсутизм.

10 Куркума для сердечно-сосудистой системы

Включение куркумы в ежедневный рацион снижает риск сердечно сосудистых заболеваний.

• Кардиозащитное средство.
  Куркумин обладает кардиозащитным эффектом. Он абсорбирует свободные радикалы, которые негативно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы. Куркумин эффективен при лечении ишемии миокарда, инфаркта миокарда, кардиомиопатии и аритмии.
• Снижает частоту сердечных приступов.
  Обнаружено, что высокая доза куркуминоидов снижает частоту сердечных приступов после операции.
• Помогает при атеросклерозе.
  В силу своего противовоспалительного свойства куркумин оказывает антиатерогенное действие и помогает в снижении атеросклеротических поражений Длительное лечение куркумином снижает уровень холестерина и подавляет ранние атеросклеротические поражения.
• Предотвращает тромбоз.
  Тромбоз — это образование сгустка в кровеносных сосудах, которые блокируют кровоток и могут перерасти в тяжелое состояние.
  Куркумин способен затормаживать агрегацию тромбоцитов, и разжижает кровь. Внимание! Куркумин сильный антикоагулянт потому его противопоказано принимать с другими препаратами, разжижающими кровь (антикоагулянтами).

11 Польза куркумы для здоровья женщин

Куркума приносит пользу как мужской, так и женской репродуктивной системе:

• Уменьшает симптомы предменструального синдрома.
  Куркумин в силу своего противовоспалительного свойства помогает при боли, возникающей в ПМС, а также модулирует химические вещества мозга и, таким образом, облегчает изменения настроения и депрессию.
• Имеет много преимуществ в период менопаузы.
  Куркума — это фитоэстроген — растительный источник эстрогена, женского гормона.
  Куркума полезна при менопаузе как болеутоляющие и противовоспалительное средство, а также в качестве антидепрессанта.
• Помогает в лечении эндометриоза.
  Эндометриоз — это заболевание при котором клетки внутреннего слоя стенки матки растут вне полости матки.
  Исследования показывают, что куркумин является антиэндометрическим агентом и регулирует гормоны и ферменты, чтобы ингибировать рост эндометрия.
• Полезен при фибромах матки.
  Куркумин признан как альтернативная терапия при миоме матки благодаря его способности ингибировать(тормозить) пролиферацию миомы матки.
• Может применяться при синдроме поликистозных яичников (СПКЯ).
  Противовоспалительное свойство куркумина и способность регулировать гормоны полезны при лечении синдрома поликистозных яичников.
• Может использоваться в качестве дополнения при лечении вагинита и лейкореи.
  Как противовоспалительное и противомикробное средство куркума помогает в лечении таких состояний, как вагинит и лейкорея.
  Противогрибковое свойство куркумина может помочь в лечении дрожжевых инфекций, вызывающих лейкорею.

12 Польза куркумы для мужчин

• Помогает в лечении мужского бесплодия.
  Известно, что курение и хроническое употребление алкоголя могут вызывать бесплодие у мужчин. Куркумин защищает от токсического воздействия на организм никотина, алкоголя и лекарственных препаратов.
• Полезен для здоровья простаты.
  Противомикробное и противовоспалительное средство от куркумина способствует лечению простатита и профилактике заболеваний простаты.

13 Куркума для мочевой системы

Куркума защищает почки и приносит пользу инфекциях мочевыводящих путей, диабетической нефропатии и т. д.

• Помогает в лечении инфекций мочевыводящих путей.
  Индийские исследователи обнаружили, что куркумин может препятствовать росту микробов, вызывающих инфекции мочевых путей.
  Они также доказали, что куркумин может повысить чувствительность этих микробов к антибиотикам.
• Для здоровья почек.
  Антиоксидантная способность куркумина полезна при лечении различных заболеваний почек, таких как диабетическая нефропатия, хроническая почечная недостаточность, ишемия, реперфузия, нарушение функций почек вызванные лекарственными препаратами, такими как адриамицин, гентамицин и д.р. Куркумин как противовоспалительный агент помогает в подавлении воспаления почек путем вмешательства в активность белка-фактора kappa B.

14 Куркума для кожи

Традиционно куркума используется для защиты здоровой кожи и лечения кожных заболеваний.

• Показывает потенциал в снижении старения кожи.
  Куркума может защитить кожу от морщин. Считается, что антиоксидантная способность куркумина полезна при лечении старения кожи.
• Помогает при псориазе.
  Было обнаружено, что гель куркумина эффективен при лечении псориаза и его терапевтический эффект аналогичен эффекту клообатазола, стероида, используемого для лечения кожных заболеваний.
• Защищает от солнечных ожогов.
  Куркумин защищает кожу от повреждений, вызванных солнечными лучами, и является хорошим средством для защиты от солнца.
• Может успокоить экзему.
  Куркумин показал себя как эффективное средство при экземе, воспалении кожи, радиационном дерматите. Паста с куркумой традиционно используется для уменьшения зуда.
• Используеться при лечении прыщей.
  Противовоспалительные и антимикробные свойства куркумы помогают в лечении прыщей. Куркумин ингибирует рост бактерий, вызывающих угри.
• Ускоряет заживление ран.
  С древних времен куркума используется для заживления ран. Она ускоряет процесс заживления и обеспечивает регенерацию кожи.

15 Куркума для аутоиммунных состояний

Куркума регулирует иммунные реакции, что очень полезно при лечении симптомов аутоиммунных состояний.

• Обладает иммуномодулирующим действием.
  Куркумин обладает иммуномодулирующими эффектами — может регулировать иммунные реакции. Это свойство чрезвычайно полезно при аутоиммунных нарушениях.
• Помогает в лечении волчанки.
  Противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумы полезны при лечении волчанки. Ее иммуномодулирующие свойства помогают регулировать иммунные ответы при системной красной волчанке. Обнаружено, что добавка куркумы 500 мг уменьшает симптомы волчаночного нефрита.
• Полезна при аллергии.
  Иммуномодулирующее свойство куркумина обуславливает пользу куркумы в качестве антиаллергического средства.Основываясь на этом свойстве, куркумин находит свое применение при лечении астмы, аллергии на кожу и пищевой аллергии.
  Однако у некоторых людей может быть аллергия на куркуму.
• Используется при лечении язвенного колита.
  Куркумин эффективно лечит воспалительное заболевание кишечника. Он доказал свою эффективность как поддерживающая терапия при язвенном колите и может вызвать ремиссию заболевания.

16 Куркума помогает бороться с инфекциями

Антимикробное действие куркумы позволяет применять ее в борьбе с различного рода инфекциями.

• Сильный антимикробный агент.
  Благодаря своим антисептическим свойствам куркума традиционно использовалась для лечения ран. Он способен ингибировать (затормаживать) рост бактерий, вирусов и грибов. Куркумин действует против вирусных инфекций, таких как грипп, ВИЧ, ВПЧ, гепатит С и т. д.
• Предотвращает прогрессирование ВПЧ к раку.
  Куркумин ингибирует ВПЧ предотвращая тем самым прогрессирование ВПЧ-инфекции к раку.
• Терапевтическое средство при герпесе.
  Куркумин ингибирует репликацию HSV-1. Исцеляющие свойства куркумы могут помочь при лечении бородавок и язв, возникающих при герпесе.
• Используется при лечении гриппа.
  Куркуминоиды проявляют антивирусную активность против резистентного к лекарственным средствам штамма h2N1. Кроме того, куркума помогает в лечении кашля и других симптомов гриппа.
• Противогрибковый агент.
  Куркумин обладает противогрибковой активностью против 14 штаммов Candida, что позволяет использовать его при лечении кандидоза, лейкореи и оральной молочницы.

17 Куркума от рака

С 1987 года в Национальном Институте по изучению проблем рака (США) исследовали более тысячи веществ, на предмет возможности их использования в качестве химиопрофилактики. Из такого числа исследованных веществ для проведения дальнейших клинических исследований были отобраны лишь около двадцати. Куркумин стал одним из них. И сейчас, по имеющимся на сегодня результатам проводимых исследований можно сказать, что куркумин имеет большой потенциал для профилактики и лечения рака.
Средства химиопрофилактики по способу действия на организм разделяют на антиоксиданты, антипролиферативные вещества и канцерогенные-блокаторы. Куркумин обладает всеми тремя свойствами и относится ко всем трем группам.

• Куркума убивает раковые клетки.
  Куркумин оказывает сильное противораковое действие. Он прекращает рост раковых клеток, предотвращает их пролиферацию и вызывает гибель раковых клеток. Исследования показывают, что куркумин манипулирует 20 + биохимическими веществами в организме, чтобы убить раковые клетки.
• Антиангиогенный агент.
  Ангиогенез — это развитие новых кровеносных сосудов. Ангиогенез — ключевой процесс развития раковой опухоли. Куркумин ингибирует(подавляет) активность белков, которые помогают в образовании кровеносных сосудов и предотвращают миграцию кровеносных сосудов в опухоли.
• Предотвращает метастазы.
  Помимо предотвращения роста раковых клеток, куркумин предотвращает метастазы (распространение рака в другие части тела). Исследования показывают, что куркумин предотвращает метастазы при раке предстательной и щитовидной железы.
• Увеличивает хемочувствительность и радиочувствительность.
  Одной из возникающих проблем в лечении рака является устойчивость к терапии рака.
  Установлено, что куркумин повышает чувствительность различных раковых клеток к химиотерапевтическим агентам и потенцирует их противораковый эффект. Точно так же куркумин усиливает эффект лучевой терапии и уменьшает рост опухоли лучше, чем радиация.
• Защищает организм от побочных эффектов при лечения рака.
  В отличие от химиотерапевтических агентов, куркумин оказывает противораковое действие только на раковые клетки и защищает нормальные клетки.
  Куркумин также служит в качестве химиопротектора и радиопротектора при лечении рака.
• Обладает химико-профилактическим потенциалом.
  Установлено, что куркумин имеет химиопревентивный потенциал при оральных злокачественных поражениях, раке молочной железы, раке предстательной железы и раке толстой кишки.
• Актуальное применение преимуществ куркумы при раке.
  При местном применении куркуминоиды, уменьшают зуд, запах, размер и боль при раковых поражениях.
• Имеет потенциал при лечении 50+ типов рака.
  Экспериментальные и клинические исследования показывают, что куркумин может принести пользу в 56 типах рака.

Когда куркума может принести вред. Противопоказания к применению

Не смотря на столь внушительный список полезных свойств в некоторых случаях, куркума может принести вред организму. Поэтому перед приемом куркумы обязательно нужно учесть противопоказания к приему.
Куркума в диетических количествах не представляет никакого риска. Дозы до 8 г оказались безопасными, но высокие дозы могут вызвать побочные эффекты для желудка. Избегайте приема куркумы натощак.
При приеме куркумы обязательно нужно учитывать следующие факторы.

• Существует риск осложнений при приеме куркумина если у вас высокий риск развития камней в почках, а также при подагре. В этих случаях добавки куркумина следует выбирать только после консультации с врачом.
• Избегайте приема куркумы при беременности и лактации.
• Прекратите использование добавок куркумина за 2 недели до операции.
• Избегайте добавок, если вы страдаете от обструкции желчных протоков и камней в желчном пузыре.
• При приеме препаратов, разжижающих кровь (Аспирин, Клопидогрел (Плавикс) и Варфарин……) куркуму можно иногда вводить в рацион, но не использовать при этом добавки куркумина, так как это повышает риск развития кровотечения. В таком состоянии во избежание вреда от приема куркумы лучше всего обсудить это с вашим врачом.
• Куркумин в куркуме препятствует метаболизму лекарств и, следовательно, не должен приниматься одновременно с любым лекарством. Нужно соблюдать 3-4-часовой разрыв.
• Избегайте приема добавок куркумы одновременно с лекарствами, снижающими кислотность желудка (Pepcid), Омепразол, Ранитидин (Zantac) и Циметидин (Тагамет)….).
• В качестве меры предосторожности не рекомендуется принимать куркуму с антидиабетическими препаратами. Это связано с тем, что как куркумин, так и антидиабетический препарат снижают уровень сахара в крови, поэтому считается, что совместное использование этих двух веществ может вызвать аномально низкий уровень сахара в крови.
• В редких случаях при индивидуальной непереносимости куркума может вызвать аллергическую реакцию. Мы рекомендуем начинать прием куркумы с небольших доз постепенно увеличивая при отсутствии побочных эффектов.
• Не рекомендуется прием куркумы при хронических заболеваниях в стадии обострения.

Подробнее читайте «Кому противопоказано принимать куркуму»

В заключение было бы уместно сказать, что в любом случае, чтобы куркума принесла пользу и не навредила, лучше всего принимать ее в умеренных количествах.

Экстракт куркумы | БАД ORIHIRO

Многие столетия в Индии считали куркуму источником красоты и молодости. По этой причине практически любая трапеза индийцев не обходится без этого растения. В Японии часто принимают экстракт куркумы до и после принятия алкоголя. Ферментированная куркума содержит в себе массу минералов и не содержит никаких наполнителей, что позволяет получать максимальный эффект от применения препарата.

Многие столетия в Индии считали куркуму источником красоты и молодости. По этой причине практически любая трапеза индийцев не обходится без этого растения. В Японии часто принимают экстракт куркумы до и после принятия алкоголя. Ферментированная куркума содержит в себе массу минералов и не содержит никаких наполнителей, что позволяет получать максимальный эффект от применения препарата.

Куркума позволяет вывести из печени человека токсины, остановить камнеобразование в желчном пузыре. Экстракт Куркумы «ОРИХИРО» эффективен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, вызывающих пониженное желчевыделение. Препарат оказывает желчегонное и желчеобразующее действие, увеличивает синтез кислоты в 2 и более раза. Средство рекомендуют также при холецистите.

Куркума в лабораторных исследованиях проявила себя как гепатопротекторное средство. Экстракт Куркумы «ОРИХИРО» избавляет печень от вредного действия лекарственных препаратов и токсинов, помогает при алкогольном циррозе, гепатите и многих других заболеваниях.

Полезные свойства препарата:

• Желчегонное и желчеобразующее средство;
• Рекомендуется при недугах пищеварительной системы, при коликах и метеоризмах;
• Снижает кислотность желудочного сока, избавляет от высокого влечения к жирному и сладкому;
• Регулирует обмен веществ, используется в составе средств для похудания.

Куркума стимулирует иммунную систему, помогает избавиться от протеинов, блокирующих работу мозга человека. Экстракт Куркумы «ОРИХИРО» является природным антибиотиком, который не имеет пагубного воздействия на печень и желудок. Препарат снижает уровень холестерина в крови, смягчает последствия лучевой терапии. Он способен улучшить состояние больных алкогольным циррозом и болеющих синдромом Альцгеймера.

Куркума для суставов, рецепты для лечения артритов и артроза

Загрузка…

Куркуму уже тысячелетиями применяют не только в кулинарных целях, но и лечебных целях. При правильном использовании эта замечательная пряность способна избавить от множества заболеваний.
Действие куркумы обусловлено наличием в ней активного ингредиента куркумина, который обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием на организм, что позволяет эффективно использовать куркуму в лечении большинства заболеваний суставов.

Для справки

Куркума — это многолетнее растение, родом из Азии, которое похоже на камыш, достигает метра в высоту, входит в семейство имбирных. Приправу получают из бокового корня растения, которые предварительно сушат и измельчают, получая ярко-желтый порошок.

Лечебные свойства куркумы для суставов

Различные клинические испытания показали, что куркума обладает многими свойствами, позволяющими эффективно использовать ее для лечения болезней суставов.
Куркума и содержащийся в ней куркумин может помочь в лечении, артроза, бурсита и практически любого вида артрита в том числе ревматоидного артрита, инфекционного артрита, псориатического артрита, ювенильного артрита, остеопороза.

Куркума является природным противовоспалительным средством

Противовоспалительное свойство куркумина помогает сдерживать выработку воспалительных цитокинов и ферментов, подавляет метаболическую активность хондроцитов (клеток кости) и препятствует разрушению хрящевой ткани, что позволяет уменьшить воспаление в суставах тем самым предотвратить прогрессирование артритов, артроза и контролировать воспаление при бурсите.

Куркумин отличный антиоксидант при артритах и артрозе.

Содержащийся в куркуме куркумин и другие куркуминоиды являются природными антиоксидантами. Исследование, опубликованное в 2016 году в «Genes & Nutrition», показывают, что куркумин снижает окислительный стресс и улучшает антиоксидантную защиту при артрите и артрозе. Это может косвенно облегчить симптомы заболевания.

Куркумин защищает хрящевую и костную ткани

Исследования показали, что куркумин является хондропротекторным средством — он защищает здоровье костей и предотвращает хрящевую ткань от патологических изменений. Он также поддерживает регенерацию хряща.

Куркума помогает в снижении дегенерации хрящевой ткани суставов

Клинические испытания, а также исследования на клетках больных артритом, показывают, что регулярное потребление этого растения в лекарственных количествах уменьшает дегенерацию тканей, которые являются мишенью для иммунной системы при ревматоидном артрите.
Прием куркумы также предотвращает возникновение других заболеваний, которые обычно сопутствуют при артрите.

Куркумин уменьшает боль в суставах лучше, чем обезболивающие

Исследователи пришли к выводу, что куркума является безопасной и эффективной альтернативой обычных НПВП  (Нестероидные противовоспалительные препараты) применяемых при лечении суставов.

Исследования показали, что в ослабление боли и скованности суставов куркумин в дозе 1500 мг/сут так же эффективен, как ибупрофен, таблетки (1200 мг/сут). При этом куркумин гораздо безопаснее для желудка, чем ибупрофен.
Установлено, что в плане уменьшения болезненности и отечности суставов прием куркумина (500 мг ежедневно) превосходит диклофенак натрия (50мг). Еще одно исследование доказывает, что прием куркумина в качестве адъювантной терапии с диклофенаком имеет более благотворное влияние, чем прием только диклофенака.

Куркума эффективна при аутоиммунных заболеваниях суставов

Некоторые виды артрита, возникают в результате аномальной реакции иммунной системы, когда иммунная система атакует собственные ткани тела точно так же, как она будет атаковать любую инородную субстанцию. Так обстоит дело с ревматоидным артритом и волчанкой.
Куркумин демонстрирует фармакологические действия, которые имеют терапевтический потенциал при аутоиммунных заболеваниях, таких как ревматоидный артрит и волчанка.

Куркумин индуцирует запрограммированную смерть клетки в воспаленной и поврежденной ткани, чтобы защитить близлежащие клетки

При ревматоидном артрите, когда клетки в ткани повреждаются и воспаляются, они все равно выживают и продолжают деление. При нормальных условиях, когда повреждения клетки становятся непоправимым клетка отмирает, но в случае с ревматоидным артритом, зачастую это не происходит. Появляется большой риск того, что образующиеся при делении новые клетки будут иметь такие же повреждения, и это приведёт к увеличению объема поврежденной ткани. В целом, это усугубляет боль и дискомфорт при данном заболевании.
Куркумин индуцирует запрограммированную смерть клеток, содержащих непоправимые повреждения и предотвращает их деление

Куркумин оказывает защитное воздействие на суставы

Исследования указывают на то, что у людей, у которых кто-то в семье болел ревматоидным артритом риск возникновения этого заболевания очень велик. Регулярное потребление, куркумы оказывают защитное воздействие на суставы и иммунную систему, предотвращая воспаления и возникновения ревматоидного артрита.

Куркума повышает эффективность других антиартритных препаратов

Противовоспалительное и обезболивающее действие куркумы усиливает действие различных лекарственных средств, предписанных при артрите.
Способность куркумина к повышению активности противоревматических препаратов делает его подходящей адъювантной терапией при остеоартрозе. Он также уменьшает побочные эффекты обычного лечения.

Куркума может бороться с инфекцией при артрите

Септический артрит может быть следствием грибковой инфекции, как Кандида и Аспергилл, а также различного рода бактериальных инфекций.
Куркумин обладает широким антимикробным спектром действия и способностью стимулировать иммунную систему, что помогает уменьшить риск инфекции при артрите и эффективно использовать его при бурсите суставов.

Куркума может уберечь от псориатического артрита

Приблизительно у 30% людей, страдающих псориазом, происходит поражение суставов, приводящее к псориатическому артриту. Традиционно куркума использовалась для лечения различных кожных заболеваний. На данный момент множество проведенных исследований доказали, что содержащийся в куркуме куркумин действительно эффективен при многих заболеваниях кожи.
Благодаря своим противовоспалительным свойствам куркумин может предотвратить воспаление кожи и поражение суставов при псориазе.

Куркума помогает при осложнениях артрита

Артрит предполагает деградацию и потерю костной массы. Но это воспаление может распространиться на другие органы, такие как сердце, легкие, кровеносные сосуды, глаза и т. д.
Куркумин защищает сердце от развития сердечно-сосудистых заболеваний. Он обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают в предотвращении распространение воспаления в различные органы. Хронические боли при артрите могут вызывать постоянную усталость и депрессию; куркумин эффективное средство от депрессии и синдрома хронической усталости.

Куркума может уменьшить побочные эффекты вызванные приемом противоревматических препаратов

Употребление куркумы при заболеваниях суставов не только уменьшает боль и отечность в суставах, но также помогает преодолеть побочные эффекты, вызываемые противоревматическими препаратами и уменьшает возможность развития осложнений, связанных с их приемом. Куркумин не вызывает эрозии желудка, что является распространенным побочным эффектом нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП ) используемых при лечении болезней суставов.

Местное применение куркумы может уменьшить боль при артрите

Куркума эффективна как при приеме во внутрь, так и при наружном применении.
Различные исследования доказали, что наружное применение куркумина и экстракта куркумы, снимает боль и воспаление при артрите и предотвращает прогрессирование заболевания.

Рецепты

Отказ от ответственности — нет точно предписанной дозы куркумы, определенной для лечения суставов. Приведенные здесь данные основываться на результатах опубликованных исследований, печатных и интернет изданиях, и опыту читателей. В этой статье мы обобщили различные рецепты приема куркумы, которые могли бы принести пользу при болезнях суставов.

При заболеваниях суставов возможно, как внутренне, так и наружное применение куркумы. В случае ревматизма или травмах суставов куркуму рекомендуется применять наружно в виде компрессов. При артрозе и артритах эффективно использовать сочетание приема куркумы внутрь и компрессов.
Куркума абсолютно безопасна в рационе. Вы можете использовать как корни, так и порошок куркумы при приготовлении пищи каждый день, но ограниченные количества, которые при этом потребляться, не могут оказывать значительного терапевтического эффекта. Поэтому мы предлагаем вам выбрать приведенные ниже рецепты, которые способны принести пользу при болезнях суставов.

Золотая паста

Куркума плохо растворяется в воде, поэтому для лучшего усвоения ее нужно принимать с жирами и черным перцем. Для увеличения биодоступности куркумы предлагаем вам выбрать Золотую пасту, сделанную из порошка куркумы или из свежих корней. Золотая паста является лучшим способом как принимать куркуму и будет полезна не только для суставов но и даст возможность воспользоваться всеми многочисленными преимуществами целебной специи для  здоровья (читайте Куркума – золотая специя. Полезные свойства и применение)

Рецепт приготовления золотой пасты, ее преимущества, способы применения и дозировку вы можете найти здесь.

Золотую пасту можно употреблять с медом, молоком, добавлять при приготовлении различных блюд, или просто запивая водой.

Прием Золотой пасты лучше начинать с небольших доз.  Начните с 1/4-1/2 ч.л. в день и, если при этом вы не заметите никаких побочных эффектов, продолжайте увеличивать дозу на ¼ чайной ложки каждую неделю, рекомендуемая доза 3 ч.л. в день.

Идеальная доза различается у каждого человека. Некоторые прекрасно справляются с небольшой дозой, в то время как другим может потребоваться больше. Максимальная дозировка: 1 столовая ложка 2-3 раза в день рекомендуется только, если вам удобно ее принимать, не испытывая побочных эффектов для желудка

Лучше всего принимать «Золотую пасту» после еды и избегать приема и близко к времени приема других лекарств.

Золотое молоко

Золотое молоко из куркумы — один из самых популярных способов принимать куркуму.  Молоко с куркумой отлично подходит для борьбы с болью и воспалением.

Здесь вы можете найти рецепт Золотого молока.

Рекомендуемый прием: 1-2 чашки в день на протяжении 40 дней. Курс лечения можно проводить не чаще чем 1-2 раза в год.

Рекомендуется для профилактики ревматических болей эффективно при артрите и артрозе.

Настойка из куркумы

Настойка из куркумы представляет собой экстракт активных соединений, приготовленный главным образом на спирту.

Мы рекомендуем настойку в случае вспышки или на начальных стадиях, а не на длительный срок.

Для приготовления настойки возьмите свежий корень куркумы и тщательно вымыв нарежьте корень небольшими кусочками. Затем его необходимо измельчить блендером и переложив в стеклянную посуду залить медицинским спиртом 65% или качественной водкой.

Для ее приготовления необходимо: Свежий корень растения тщательно вымыть (не чистить), нарезать ломтиками. Измельчить блендером, поместить в емкость из стекла. Залить хорошей водкой или спиртом медицинским 65%, в равных частях. Настаивать в темном месте не менее двух недель. Отфильтрованная настойка может храниться достаточно долго. Хранить нужно в темном месте желательно в емкости из темного стекла.

Принимайте по 10-30 капель 2-3 раза в день в зависимости от состояния. Настойку можно добавить в чаи, соки или коктейли.

Максимальная доза: 20-30 капель 3 раза в день

Чай из куркумы при болезнях суставов

Основной рецепт: возьмите четыре стакана воды и доведите до кипения. Добавьте 1 чайную ложку куркумы. Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение как минимум 10 минут. Процедите, используя мелкое сито. Добавьте лимон по вкусу.
Также к чаю можно добавить чайную ложку имбиря. Рекомендуется принимать: 1-2 чашки в день.

(Больше о целебных свойствах этого напитка читайте здесь)

Куркума с кефиром

Еще один популярный рецепт для уменьшения болей в суставах – куркума с кефиром.
Заварите чай из 4 столовых ложек черного листового чая, двух столовых ложек куркумы, кусочка корня имбиря около 1 см длинной и щепотки корицы залив все компоненты 0,5 литрами кипятка. Когда приготовленный таким образом чай остынет до комнатной температуры, тщательно перемешивая добавьте в него одну столовую ложку меда и 0,5 литра кефира. Принимать один раз в день – утром или днем. Курс лечения — 14 дней

Куркума с имбирем

При артритах также хорошо помогает такой рецепт.  Смешайте в равных количествах куркуму, имбирь и мед принимайте по пол чайной ложки 2–3 раза в день перед едой.

Компрессы

При болезнях суставов помимо приема куркумы внутрь для облегчения боли можно делать компрессы из куркумы.

Внимание! Компрессы для суставов с куркумой и имбирем имеют сильный разогревающий эффект, и использовать их нужно только тогда, когда острое воспаление уже прошло.

Вот наиболее распространенные и несложные рецепты компрессов для уменьшения воспаления и боли в суставах.

— Смешайте порошок куркумы с оливковым или кокосовым маслом до образования пасты. Нанесите эту пасту на поврежденный сустав и слегка массируйте (только если боль не слишком серьезная). Накройте марлей и держите от 30 минут до часа. Очистите прохладной водой.  Перед использованием масла его можно слегка подогреть. Эффект заметен через 1-2 недели

— Возьмите 1 ст. л. пасты куркумы (как готовить пасту описано выше перец и масло в данном случае добавлять не нужно), 1 ч. л. свежего молотого кофе, щепотку корицы, и 50 г натертого на терке корня имбиря. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. После нанесения на больной сустав накройте полотенцем или целлофаном. Держите компресс не менее 40 минут.

— Смешайте 1 ч. л. куркумы, с половиной чайной ложки измельченного корня имбиря и двумя столовыми ложками меда до получения однородной пасты. Полученную пасту положите на чистую ткань, марлю или бинт и приложите к воспаленному участку на 2 часа. Сверху нужно укутать теплым шарфом.

— Возьмите   1 ст. л. пасты куркумы, 2–3 растолченных зубчика чеснока, 1 ч. л. молотого сухого имбиря и смешайте их с 1 ч. л. меда. Нанесите на воспаленный сустав и держите около часа. Если почувствуете сильное раздражение тогда смойте раньше и в следующий раз уменьшите дозы. Процедуру можно проводить два раза в день утром и вечером.

— Вам понадобиться: 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. мелкой соли, 1 ч. л. корицы, 2 ст. л. кофейной гущи и 1 ст. л. оливкового масла. Смешайте все ингредиенты до получения однородной пасты. Перед налаживанием компресса нужно сделать массаж воспаленного участка, затем выложить пасту. Накройте сначала марлей, а затем обмотайте теплым платком или шарфом. Держать компресс нужно около 2 часов. Повторяйте процедуру каждый день, пока не пройдет воспаление. Максимум 10 дней.

Внимание! Компрессы как правило делаются один раз в день, срок такого лечения составляет от 8 до 10 суток.

Меры предосторожности

Противопоказания к применению куркумы:

– хронические заболевания в стадии обострения;

– заболевания почек с образованием камней;

– камни в желчном пузыре или в желчных протоках;

– склонность к образованию тромбов или повышенная свертываемость крови;

– беременность, поскольку куркума повышает тонус матки;

– грудное вскармливание;

– аллергия или пищевая непереносимость куркумы.

— Если вы принимаете разбавители крови, следует избегать добавок куркумы. Куркума может быть включена в рацион в небольших дозах.

-Если вы страдаете от кровотечения, прежде чем принимать куркуму обратитесь к врачу.  Избегайте добавок куркумина, если вы страдаете от кровотечения.

— Прекратите использование добавок куркумы за 2 недели до операции.

— Куркума может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как лекарства, снижающие кислоту желудка, препараты от диабета, разбавители крови. Избегайте приема добавок куркумы одновременно с лекарствами.

— Если вы страдаете от подагры или камней в почках, ограничьте потребление куркумы как специи.

Подробнее читайте «Кому противопоказано принимать куркуму»

Куркума: полезные свойства и применение

Как и многие другие специи, куркума, полезные свойства которой рассмотрены в статье, имеет долгую историю применения в народной медицине. Эту золотую специю часто называют индийским шафраном за ее уникальные свойства. Чем же полезна добавка и как правильно ее использовать?

Куркума: UGC

Куркума: лечебные свойства

Что такое куркума? Это многолетняя трава из семейства имбирных. Ароматную специю получают из корней цветущего растения и применяют в качестве красителя, а также для изготовления карри. Основным активным компонентом является куркумин, обладающий мощными антиоксидантными свойствами.

Целебные свойства куркумы удивительны, ведь всего одна столовая ложка порошка дает организму:

• 26% от суточной дозы марганца;
• 16% суточного железа;
• 5% суточного калия;
• 3% суточного витамина С.

Эти данные описаны моей коллегой и диетологом Меган Уэйр в статье MedicalNewsToday. Куркума активно используется не только в нашей, но и в аюрведической и китайской медицине. Вот какие полезные свойства куркумы известны:

• Противовоспалительные. Главный компонент куркумин прекрасно борется с воспалительными процессами. Считается, что специя может помочь в лечении панкреатита и артрита.
• Антиоксидантные. Очень полезна куркума для печени, поскольку предотвращает ее повреждение токсинами, особенно в случаях применения сильных лекарств. Антиоксиданты защищают организм от свободных радикалов, что приостанавливает механизмы старения и развитие многих заболеваний.

Читайте также

Стоит ли использовать масло черного тмина: отзывы

Неумывакин И.П.: Золотая куркума — королева специй. Рецепты здоровья, бодрости и долголетия. — М.: Диля, 2019. — 96 с.

Необычайные лечебные свойства куркумы позволяют использовать ее для оздоровления организма. Вот чем еще знаменита специя:

• Повышает уровень BDNF в мозге. Раньше считалось, что нейроны могут делиться только в раннем детстве, но теперь доказано, что это не так. Применение куркумы способствует нейротрофическому фактору мозга (BDNF), который считается гормоном роста. Это позволяет говорить о лечении болезни Альцгеймера, депрессии и других заболеваний мозга. Пока что все остается на стадии исследований.
• Хороша при артрите. В облегчении ревматоидного артрита помогает куркума. Лечение суставов обеспечено противовоспалительным действием куркумина. Практический опыт доказывает, что использование добавки оказалось более эффективным, чем лекарственные препараты.
• Защищает от сердечных заболеваний. Куркумин способен улучшить функцию тонкой мембраны, которая покрывает внутреннюю часть сердца и кровеносных сосудов. Это позволяет снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
• Снижает вероятность развития рака. Куркума — это природный способ защиты от рака молочной, поджелудочной и предстательной железы.
• Улучшает здоровье кожи. Способствует лечению угрей, экземы, может использоваться местно благодаря безопасности в высоких дозах.

Читайте также

Травы для печени: какие растения лечат печень

Куркума, свойства которой полезны для организма, может также нести риски для здоровья. Рекомендую задуматься, прежде чем включать специю в рацион или применять как лечебное средство. Некоторые компоненты специи раздражают кишечник, что приводит к расстройству желудка. Беременные женщины также должны с осторожностью использовать куркуму, поскольку она может стимулировать сокращения.

Вот такими свойствами обладает куркума. Применение в медицине специи сложно переоценить. Подробнее об этом написал мой коллега Атли Арнарсон для Healthline.

Читайте также: Физалис: фото, что это, как использовать

Куркума: как принимать?

Волшебная специя куркума, применение которой возможно не только в кулинарии, но и в лечении заболеваний, обязательно должна присутствовать в вашем рационе. Как принимать куркуму? Добавляйте ее в такие блюда:

Читайте также

Корень лопуха: польза, применение в лечебных целях

• салаты, заправки, маринады;
• коричневый рис;
• чечевицу;
• морковные, яблочные, цитрусовые смузи.

Как правильно принимать куркуму в лечебных целях внутрь? Согласно данным медицинского журнала WebMD, в зависимости от причины можно использовать такое количество вещества:

• Для лечения депрессии достаточно употреблять 500 мг куркумы в течение 6 недель.
• При высоком уровне холестерина куркума, лечение которой достаточно эффективно, применяется в дозировке 1,4 г в два приема в течение трех месяцев.
• При остеоартрозе используется 500 мг экстракта куркумы два раза в день в течение 1–3 месяцев.

Так может использоваться куркума. Рецепты не должны содержать более 8 г вещества в день.

Активно применяется куркума в народной медицине. Вот какие рецепты можно использовать:

Читайте также

Алтей лекарственный: полезные свойства

• «Золотое молоко» помогает при болях в суставах. Приготовить его просто. Залейте 2 ст. л. куркумы 1 ст. кипятка, подержите на плите 10 минут. Полученная паста хранится в холодильнике, а применять ее хорошо с теплым молоком в пропорции 1 ст. л. на 1 ст. молока.
• В борьбе с анемией также поможет куркума. Рецепты лечения сводятся к смешению 1 ч. л. меда и 1/4 ч. л. куркумы. Ешьте каждое утро до завтрака.
• Для снижения уровня сахара в крови употребляйте ¼ ч. л. куркумы до еды 3 раза в день.
• Нужно обеззаразить рану? И здесь поможет куркума. Лечебные свойства специи позволяют наносить ее на небольшие порезы, чтобы ускорить заживление.
• Как применяется куркума от кашля и боли в горле? Для этого в 1 ст. теплой воды разведите 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. специи.

Читайте также

Кунжутное масло: полезные свойства, применение, вред

Практический опыт моих пациентов доказывает, что куркума, польза которой неоспорима, хороша в косметологии. Для проблемной кожи идеальна маска из 1 ст. л. овсяной муки и ½ ч. л. специи. Разведите сухие ингредиенты небольшим количеством воды до состояния каши. Нанесите на лицо, смойте через 10 минут.

Часто используется куркума для похудения. Специальный настой может заменить один прием пищи. Возьмите 0,5 л кипятка, добавьте 3 ст. л. чая, 3 ломтика имбиря, 1 ст. л. куркумы, 1 ч. л. меда и щепотку корицы. После остывания смешайте с 0,5 л обезжиренного кефира.

Сомневаетесь, столь ли хороша куркума? Отзывы пользователей Сети говорят сами за себя:

Читайте также

Куркума: польза и вред для здоровья

Куркума, отзывы: irecommend.ru/Polexia

Некоторые методы и их эффективность действительно подтверждены научными исследованиями. Но все же, если вы хотите употреблять специю в лечебных целях, лучше обратитесь к врачу. Доподлинно неизвестно все о куркуме, поэтому также не помешает получить консультацию диетолога.

Теперь вы понимаете, что такое куркума. Польза и вред порошка доказаны людьми на личном опыте, а вот в борьбе с серьезными заболеваниями еще проводятся исследования. Будьте осторожны и не занимайтесь самолечением.

Читайте также: Аскорбиновая кислота: польза и вред, отзывы

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Atli Arnarson.Does Too Much Turmeric Have Side Effects? // Healthline. — 2017. — April 29. — Режим доступа: https://www.healthline.com/nutrition/turmeric-side-effects
2. Megan Ware. Everything you need to know about turmeric // MedicalNewsToday. — 2018. — May 24. — Режим доступа: https://www.medicalnewstoday.com/articles/306981
3. Turmeric. Reviews //WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-662/turmeric

Читайте также

Кедровые орехи: польза, вред, калорийность, применение

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Куркума против куркумина: что вам следует принимать?

Куркума — это специя, широко используемая в Азии и главный ингредиент карри.

Из-за желтого цвета его иногда называют индийским шафраном (1).

Более того, его широкое использование в традиционной медицине вызвало значительный интерес к его пользе для здоровья.

Куркумин — это ключевой активный ингредиент куркумы.

В этой статье рассматриваются преимущества и основные различия между куркумой и куркумином, а также способы их добавления.

Куркума получают из корня Curcuma longa , цветущего растения семейства имбирных.

Часто продается в банках для специй. Однако в свежем виде он похож на корень имбиря с более интенсивным желто-золотистым цветом.

В Индии куркума используется для лечения кожных заболеваний, проблем с пищеварением, а также болей и болей. Фактически, это основной продукт аюрведической медицины, разновидности традиционного лечения (2).

Куркума содержит много растительных веществ, но одна группа, куркуминоиды, оказывает наибольшее укрепляющее действие на здоровье (3, 4).

Три известных куркуминоида — это куркумин, деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин. Из них куркумин является наиболее активным и полезным для здоровья (3).

Куркумин, который составляет около 2–8% большинства препаратов куркумы, придает куркуме характерный цвет и аромат (5).

Сам по себе куркумин известен своими противовоспалительными, противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами (6, 7).

Резюме Куркума используется для лечения многих проблем со здоровьем, таких как проблемы с кожей и пищеварением.Он содержит активный ингредиент куркумин, который обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Куркума и куркумин обладают лечебными свойствами, которые приносят много пользы для здоровья (8).

Вот некоторые из областей, в которых куркума и куркумин продемонстрировали явные преимущества, подтвержденные наукой:

• Остеоартрит: Растительные соединения куркумы, которые включают куркумин, могут уменьшить маркеры воспаления и, таким образом, облегчить симптомы остеоартрита (3, 9, 10).
• Ожирение: Куркума и куркумин могут подавлять воспалительный путь, участвующий в ожирении, и могут помочь регулировать жировые отложения (5, 11, 12).
• Болезни сердца: Куркума и куркумин могут снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов и в результате снизить риск сердечных заболеваний (13).
• Диабет: Куркума и куркумин могут улучшить метаболизм сахара в крови и потенциально снизить влияние диабета на ваш организм (14, 15, 16).
• Печень: Исследование на крысах показало, что экстракт куркумы и куркумин защищают от хронического повреждения печени, помогая снизить вредный окислительный стресс (17).
• Рак: Хотя исследования все еще находятся на ранней стадии, куркума и куркумин могут снижать активность толстой кишки и других раковых клеток (18, 19, 20).
• Противогрибковые: Куркума и куркумин могут разрушать мембраны грибковых клеток и могут использоваться в сочетании с противогрибковыми препаратами для улучшения результатов (21, 22, 23).
• Антибактериальные: Куркума и куркумин обладают сильным антибактериальным действием. Они могут уменьшить рост многих болезнетворных бактерий (23, 24, 25).

Резюме Куркума и куркумин обладают противомикробными и лечебными свойствами. Исследования показывают, что они могут принести пользу людям с сердечными заболеваниями, остеоартритом и ожирением.

Куркума — растение, пользующееся большим уважением в мире медицины.

Он не только полезен при артрите, но также может защитить ваш мозг с возрастом. Он перспективен при лечении болезни Паркинсона (2, 4, 26).

Куркума содержит различные растительные соединения, которые работают вместе, поддерживая ваше тело.

Исследование, посвященное противогрибковой активности куркумы, показало, что все восемь ее компонентов, включая куркумин, способны подавлять рост грибков.

Исследование также показало, что курдион в куркуме имеет лучший ингибирующий эффект. Однако в сочетании с семью другими компонентами его подавление роста грибов было еще сильнее (21).

Следовательно, хотя куркумин сам по себе может уменьшить рост грибков, вы можете получить гораздо больший эффект, если вместо этого используйте куркуму (21, 22).

Аналогичным образом, другое исследование показало, что куркума лучше подавляет рост опухолевых клеток, чем один куркумин (27).

Однако, поскольку куркума содержит куркумин, трудно определить, лучше ли куркума, чем куркумин, когда дело касается других заболеваний.

Требуются дополнительные исследования, которые напрямую сравнивают эффекты каждого из них.

Резюме Куркума состоит из растительных соединений, обладающих антиоксидантной, противовоспалительной и антимикробной активностью, которые, по-видимому, лучше работают вместе.

Поскольку куркумин считается наиболее активным ингредиентом куркумы, исследователи начали выделять его и исследовать, может ли он помочь в определенных условиях сам по себе (6).

Было показано, что он обладает сильным противовоспалительным и антиоксидантным действием и даже может способствовать заживлению ран благодаря своим антибактериальным эффектам (7, 21, 28).

Более того, куркума и куркумин снижают уровень сахара в крови при диабете 2 типа. Однако исследование на животных показало, что куркумин лучше сводит к минимуму маркеры диабета, чем куркума (15).

Куркумин может специфически снижать воспалительные маркеры, такие как фактор некроза опухоли (TNF) и интерлейкин 6 (IL-6), которые являются ключевыми факторами развития диабета 2 типа (6, 29).

Необходимы дополнительные исследования, сравнивающие влияние куркумы и куркумина на людей с диабетом 2 типа.

Это не единственная польза куркумина для здоровья.

Может также снизить риск остеопороза.

Одно исследование на животных показало, что крысы, получавшие экстракты куркумы, обогащенные куркуминоподобными куркуминоидами, сохранили костную массу, тогда как те, у кого было меньшее количество добавленных куркуминоидов, не показали никакого эффекта (30).

Однако куркумин часто плохо усваивается и может пройти через кишечник в непереваренном виде (17).

Полезный совет — добавлять в пищу немного черного перца или добавки, содержащие куркумин. Вещество в черном перце под названием пиперин может увеличить биодоступность куркумина на 2000% (31).

Резюме Сильные антиоксидантные и противовоспалительные эффекты куркумина могут быть полезны людям с диабетом и остеопорозом, но его всасывание может быть плохим. Сочетание куркумина с пиперином в черном перце может значительно улучшить усвоение.

Нет официального мнения о том, лучше ли принимать куркумин или добавки с куркумой.

В большинстве исследований, которые показали положительные эффекты, использовалась извлеченная куркума с высокой концентрацией куркумина или только куркумин.

При выборе добавки важно покупать формулу, которая прошла клинические испытания и хорошо усваивалась.

В обзоре по артриту суставов экстракты куркумы с 1 граммом куркумина в день показали наибольшую пользу через 8–12 недель (10).

Тем, кто хочет снизить уровень холестерина, может помочь 700 мг экстракта куркумы два раза в день (32).

Одно восьминедельное исследование показало, что 2,4 грамма порошка куркумы в сочетании с семенами чернушки каждый день снижают уровень холестерина, окружность талии и воспаление (33).

Хотя исследования неоднозначны, одно исследование с участием спортсменов показало, что 6 граммов куркумина и 60 мг пиперина в трех разделенных дозах помогли уменьшить повреждение мышц после упражнений (34).

Куркумин считается хорошо переносимым и был протестирован в высоких дозах до 12 граммов в день (35, 36).

Однако это может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как дискомфорт в кишечнике и тошнота (13).

Резюме Исследования показывают, что добавки куркумы или куркумина с 1-6 граммами куркумина в день могут быть полезными. В высоких дозах могут возникнуть побочные эффекты со стороны пищеварения.

Куркума — это золотая специя, которая тысячелетиями использовалась для лечения воспалений, бактериальных инфекций и проблем с пищеварением.

Он содержит куркумин, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Нет официального мнения о том, лучше ли принимать куркумин или добавки с куркумой.

В большинстве исследований используется экстрагированная куркума с высокой концентрацией куркумина или только куркумин.

Куркума и куркумин могут уменьшить воспаление суставов, снизить уровень холестерина, сахара в крови, а также уменьшить рост опухолей, грибков и бактерий.

Убедитесь, что у вас есть черный перец с порошком куркумы или добавкой, так как это поможет улучшить усвоение куркумина.

.

Экстракт куркумы: преимущества, применение, дозировка и рецепт

Экстракт куркумы — отличный способ использовать свежие корни куркумы. Обычно на праздник понгал, который приходится на январь, мы собираем свежие корни куркумы, чтобы использовать их во время фестиваля. После фестиваля у меня осталось много красивых ароматных корней куркумы. И когда мне стало интересно, как сохранить его для использования в будущем, у меня возникла идея приготовить чистый жидкий экстракт корневища куркумы дома.

Экстракт куркумы Преимущества:

Этот экстракт куркумы очень полезен для здоровья и является лучшим способом использовать свежую куркуму.Этот экстракт очень полезен для пациентов с артритом благодаря своим противовоспалительным свойствам и обезболивающим свойствам. Некоторым будет сложно ежедневно заваривать чай с куркумой или молоко с куркумой, особенно если они много путешествуют. Хотя таблетки куркумы можно употреблять каждый день, они довольно дороги. Этот экстракт идеально подходит для людей, которые путешествуют и хотят употреблять экстракт куркумы, чтобы облегчить боль.

Советы по приготовлению экстракта куркумы:

Этот экстракт сделан из водки высокой крепости (крепость 40%), но попробуйте использовать для приготовления экстракта водку без запаха.Этот экстракт также можно использовать для лечения простуды, и его лучше всего принимать, когда начинается инфекция. Хотя приготовить этот экстракт куркумы несложно, есть несколько вещей, которым мы должны следовать:

• Во-первых, это алкоголь, попробуйте использовать неароматизированный спирт высокой крепости.
• Вторая часть — убедитесь, что вы используете свежие корни куркумы, когда я говорю о свежих корнях, это корни, которые вырваны свежими и не начинают высыхать, чтобы экстракт был полезным.
• В-третьих, хранить в темной бутылке и терпеливо ждать, пока эссенция пропитается спиртом.Обязательно настаивайте в спирте как минимум на 2–3 недели в темном прохладном месте.
• Четвертый момент — убедитесь, что тертая куркума всегда покрыта спиртом, и часто ее встряхивайте.

Экстракт куркумы Дозировка:

Дозировка экстракта составляет около 25 капель. Я знаю, что употреблять этот экстракт в чистом виде будет очень сложно, особенно если вы не привыкли к алкоголю. Я ненавижу даже запах алкоголя, и я считаю, что лучшее решение — смешать его с вашим любимым фруктовым соком, чтобы он полностью замаскировал вкус алкоголя.

Поскольку этот экстракт сделан на основе спирта, он не предназначен для детей. Лучшее в этом экстракте — время хранения, он хорошо хранится от 6 месяцев до года, особенно если вы используете спирт высокой крепости. Несколько дней назад моя племянница упомянула, что ее боль в ноге полностью исчезла после употребления экстракта куркумы, это волшебство куркумы в облегчении воспаления!

Как приготовить экстракт куркумы в домашних условиях?

МЕТОД:

1.Возьмите свежие корни куркумы и полностью промойте их водой, чтобы избавиться от грязи. Поскольку мы используем его вместе с кожей, моющая часть очень важна.

2. Надеть перчатки и натереть корень куркумы на терке. Если вы не наденете перчатки, это очень сильно испачкает руки.

3. Теперь в темную бутылку добавьте тертую куркуму и полейте неароматизированной водкой высокой крепости. Взбалтывать раз в 2 дня.

4. Хранить в темном месте вдали от солнечного света в течение 2–3 недель, процедить и хранить в стеклянных бутылках.

ПРИМЕЧАНИЯ:

• Дозировка обычно составляет 25 капель за раз.
• Поскольку мы используем его с кожей, обязательно используйте органические корни куркумы.
• Всегда хранить вдали от солнечного света.
• Этот экстракт куркумы действует как обезболивающее, но без побочных эффектов для людей, страдающих артритом. Но эффект варьируется от человека к человеку.

,