Чем полезна красная черемуха: Черемуха красная полезные свойства и противопоказания

Содержание

Черемуха красная полезные свойства и противопоказания

Рад приветствовать всех, кто меня читает! О чём пойдёт разговор сегодня? Спешу задать Вам встречный вопрос: Вы любите природу? Да, кто ж её не любит! Даже самые отъявленные циничные домоседы хотя бы на мгновенье способны улыбнуться, когда первый весенний луч солнца пробивается сквозь оконные стёкла. Или у них на минуту замирает сердце при виде прекрасного пейзажа. Не знаю, как у Вас, а на моё настроение сильно влияет погода. Если она отличная, то мне хочется петь. А когда беспросветное небо покрыто тучами, моросит промозглый осенний дождь, волей-неволей сердце ощущает неприятную тяжесть. Впрочем, жаркий полуденный летний дождь мне по душе.

Содержание (Скрыть)

К чему столько лирики, ведь что это доказывает? Наше единство с природой, желаем мы того или нет. И уж несомненно, отличное настроение, с лихвой сдобренное состоянием полного счастья, возникает от употребляемых нами полезных продуктов, особенно если они полны целительной энергии.

Именно поэтому я продолжаю свой рассказ о дарах природы. А поводом разговора станет тема: черемуха красная: полезные свойства и противопоказания.

Черёмуха необыкновенная

Сейчас я изреку немного тривиальную истину. Ведь ни для кого не секрет, что наши предки живо ощущали свою связь с природой, умели быть с ней единым целым, даже обожествляли, одушевляя её. Нам, жителям современного города, это трудно понять до конца. Но поскольку душой я немного поэт, о подарках природы не могу говорить без сантиментов.

Но кажется, моё лирическое отступление несколько затянулось. Вам так не кажется? Тогда напрямую обратимся к нашей теме.

Черёмуха – растение известное, прославленное народным творчеством, стихами и песнями. И это совсем неудивительно! Так проявлялась предшественниками современных людей простоватая мудрость и благодарная любовь к этому растению, которое непросто радовало глаз своим цветением, но рождало в душе высокие порывы.

Кроме того, оно на протяжении множества столетий дарило свои полезные свойства людям. А его замечательные ягоды эффективно использовались нашими прадедами, бог знает в каком поколении, для лечения огромного количества заболеваний.

Но я сегодня стремлюсь рассказать именно о красной, так называемой виргинской, черёмухе. В чём её особенности?

Растение это декоративное, успешно выращиваемое энтузиастами садоводами на приусадебных и дачных участках. Своим прозвищем оно обязано не совсем обыкновенным листьям, которые с наступлением тоскливой осени имеют обыкновение окрашиваться в красные тона. Но это ещё не всё!

Плоды растения, представьте, обладают точно таким же оттенком, в то время, как у обыкновенной, привычной черёмухи все ягода чёрные.

Гостья эта перекочевала на просторы нашей родины из далёких краёв Северной Америки. Внешне красная черёмуха представляет из себя высокий многоствольный кустарник, достигающий высоты, раза в два или три, превышающей человеческий рост.

В некоторых случаях, это заокеанское растение может иметь вид деревца, которое, правда редко достигает больший величины, но обладает объёмной короной, состоящей из тонких веток. Впрочем, высота растения во многом зависит от климата, умелого ухода за ним садоводов, а также возраста дерева.

Капризно ли оно? В принципе, оно неприхотливо, но влагу чернозёма обожает чрезвычайно, как и благодатный солнечный свет.

В природе подобный экземпляр флоры часто можно увидеть растущим вдоль рек, а также на опушках лесных массивов. Цветёт растение обычно в мае, поражая замечательным сочетанием белых и розовых оттенков. А приблизительно месяца через два уже способно радовать окружающих своими плодами.

Целебные свойства растения

Думаю, что Вы уже поняли из ранее сказанного, что красная черёмуха обладает многими ценными качествами. Вещества, содержащиеся в ней: витамины, дубильные вещества, яблочная, абрикосовая, лимонная кислота, эфирные масла, а также прочие замечательные элементы способны избавить от множества заболеваний.

А биологические вещества, входящие в состав виргинской черёмухи, способны убивать вредоносные микроорганизмы. Что добавить к этому? Только то, что в лекарственных целях используются не только плоды с листьями, но и кора, даже косточки этого растения.

Уверен Вам также будет интересно почитать про такие ягоды, как красная смородина, белая смородина и ежевика.

Кстати, что касается последнего компонента, то спешу Вас всё-таки предостеречь. Неужели плохие новости?

К сожалению, одно из веществ – синильная кислота, входящая в состав косточек, способная в малых дозах успешно противостоять зловредным микробам, атакующим наш организм, в больших количествах становится весьма ядовита.

Какие выводы? Выражусь по этому поводу со всей определённостью: злоупотреблять косточками всё-таки не советую! Впрочем, такое мало кому придёт в голову.

Но при воспалительных процессах, конъюнктивите, зубных инфекциях плоды растения, особенно примочки на основе отваров помогают просто прекрасно, так же, как сок из ягод замечательно подходит для искоренения различных заболеваний пищеварительных органов.

Полезные рецепты и нужные советы

Но важно делать всё по правилам. Как?

Могу подсказать рецепт. Горстку плодов залейте двумя стаканами кипячёной воды. И в таком виде данная субстанция пусть настаивается минут десять. Потом следует всё это процедить через марлёвку и принимать постоянно на полстакана.

Таким же образом готовятся, устраняющие различные воспаления, лекарственные настойки из молодых веток и коры. Правда настаивать их лучше несколько подольше. Думается, не менее получаса.

Подобное средство действует, как успокоительное, хорошо понижает жар при простудных заболеваниях, ранах и язвах. А вот для лечения стоматита, при полоскании рта во время зубной боли для наилучшего исцеления лучше заваривать сушёные листья. Вот и вся наука? Не совсем так, потому что крайне важно правильно сделать все заготовки, сохранить всё это, чтобы оно не потеряло своих ценных качеств.

Могу успокоить. Здесь то же всё несложно. Даю рекомендации. В погожий солнечный день займитесь сбором урожая, снимая плоды с веток прямо кистями. Не нужно создавать себе проблем, собирая одни ягоды. Они обязательно при этом помнутся, потеряют форму, станут непригодными для хранения.

Потом кисти следует немного подсушить в духовке, только после этого отделив ценное содержимое от кисточек. Что получится в результате? Замечательные сухофрукты, обладающие кисловатым вкусом. Они способны сохраняться пару лет, не теряя целебных свойств.

Теперь насчёт коры. Её лучше заготавливать ранней весной. Кстати, хранится она намного дольше, до пяти лет. Цветы же просто высушивают, складывая на подходящую поверхность в сухом тёмном месте. И всё готово! Только употребить полученный продукт по назначению лучше в течение года.

Можно ли делать из ягод красной черёмухи заготовки на зиму? Разумеется, компоты, сиропы, варенья получаются просто отменные. Вкус их, как можно догадаться, весьма своеобразный. Впрочем, если хотите, попробуйте сами. К тому же из упомянутых ягод выходит прекрасная начинка для пирогов. А это ещё один повод до отказа с пользой набить свой желудок.

Важные предупреждения

Я уже упоминал про синильную кислоту, содержащуюся в косточках виргинской черёмухи. Хочу сделать ещё одно предупреждение. Это ядовитое вещество, к тому же, образуется при длительном хранении плодов и коры растения. Так что учтите это, не используйте свои заготовки долее указанного мною срока во избежание неприятностей.

Особенно это касается детей до двух лет и будущих мамочек. Медики не рекомендуют также украшать комнаты букетами цветущего растения. Просто аромат, исходящий от его листьев и цветов может проявлять чудеса коварства. Впрочем, на свежем воздухе опасаться неприятного воздействия особенно не стоит.

И напоследок хочу порекомендовать замечательную книгу для похудения «Секрет здоровья, или Основы аюрведической кулинарии».

Узнать о курсе подробнее »»

На этом всё, а я спешу проститься. Подписывайтесь на обновление блога. Буду безмерно рад Вашим дополнениям в комментариях. Не забудьте также поделиться с друзьями в социальных сетях своими впечатлениями по теме: черемуха красная: полезные свойства и противопоказания. До новых встреч!

Рейтинг: 3.7 из 5 (6 голосов)

С уважением, Владимир Манеров

Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте:

полезные свойства, применение в народной медицине, рецепты, противопоказания

Среди дикорастущих и садовых культур существуют уникальные экземпляры, которые по фармакологическим свойствам и богатству своего химического состава могут сравниться с современными лекарственными препаратами.

Черемуха красная — красивое листопадное дерево или раскидистый лиственный кустарник, является растением, которое обладает не только декоративными качествами, но и неприхотливостью в уходе. Она относится к краснолистным сортам и обладает широким спектром целебных качеств. Для фармакологии ценность представляют листья, плоды, цветки и кора растения.

1
Описание

Черемуха в дикой природе произрастает в степных и лесостепных зонах. Она комфортно себя чувствует в Сибири и Европейской части России, на Кавказе, Украине, в Средней Азии и даже Марокко. За привлекательный внешний вид и лечебные свойства черемуху стали активно выращивать, превратив постепенно в садовую культуру. В приусадебном садоводстве используется несколько сортов черемухи, одним из которых является красная. Популярность этого вида обусловлена отличной зимостойкостью и неприхотливостью к почвам и природным условиям.

Адаптированная к городским условиям красная черемуха достигает всего 5-7 м в высоту, отличаясь при этом густой раскидистой кроной. Свое название растение получило за непривычную окраску. Молодые побеги с расположенными на них яйцевидно-коническими почками имеют темно-бурый цвет. Блестящие плотные листья ярко-зеленого цвета с наступлением осеннего периода приобретают темно-пурпурный оттенок. Причем смена окраски начинает происходить с середины июля: верхняя часть листа приобретает ярко-пурпурный цвет, тогда как нижняя его часть – светло-фиолетовый. В период цветения на дереве появляются белые цветы, которые собраны в кисти. Крупные темно-красные плоды отличаются от обычных ягод более приятным и менее терпким вкусом.

Лечебные свойства, показания и противопоказания черной и красной бузины

2
Особенности химического состава

Краснолистная черемуха, так же, как и обыкновенная, обладает целебными свойствами. Это обусловлено богатым химическим составом, в котором содержатся вещества, необходимые человеческому организму для нормального функционирования. Так, в состав входят:

витамины;
пектины;
гликозиды;
фитонциды;
флавоноиды;
бензойный альдегид;
дубильные вещества;
фруктовые сахара;
органические кислоты: яблочная и лимонная;
эфирные масла.

В состав растения входят микро и макроэлементы, представленные кальцием, калием, фосфором, цинком, кобальтом, железом, медью и натрием. В коре и листьях в свободном состоянии присутствует синильная кислота.

Полезные свойства, противопоказания и применение ягод асаи

3
Сбор и заготовка растения

Ценным лекарственным сырьем являются листья, цветки, плоды и кора растения. Однако для сохранения максимальной концентрации полезных веществ отдельные части черемухи следует заготавливать в различное время. Так, цветки следует собирать в мае, плоды с кистями в июле-сентябре. Молодую кору рекомендуется срезать небольшими полосками ранней весной.

Собранный урожай необходимо разложить на плоской поверхности тонким слоем и сушить на открытом воздухе вдали от солнечных лучей или в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенное сырье хранят в сухом темном месте.

Полезные свойства красной смородины для организма человека

4
Полезные свойства в народной медицине

С давних времен листья и ягоды черемухи используются в народной медицине для приготовления в домашних условиях различных лекарственных средств: отваров, настоек, примочек. Растение также используется для изготовления лекарственных препаратов, которые можно приобрести в любой аптеке. Его пользу для организма человека трудно переоценить. В качестве общеукрепляющего средства оно помогает избавиться от цинги, нормализовать обмен веществ. Отвары и компоты из плодов черемухи рекомендуются людям, испытывающим ежедневные тяжелые физические нагрузки.

Настои и отвары показаны при:

атеросклерозах;
предынфарктных состояниях;
заболеваниях сердца и сосудов.

Красные плоды, так же, как и черная ягода, полезны при нарушениях пищеварительного процесса и проблемах с ЖКТ. Стимулируя работу поджелудочной железы, они активизируют выработку секреторной жидкости, что положительно влияет на пищеварительный процесс. Регулярное употребление небольшого количества свежих ягод или компота может помочь в уменьшении воспалительных процессов в желудке и кишечнике, избавиться от метеоризма и поноса, а также устранить застои желчи при желчекаменной болезни.

Лекарственные средства на основе черемухи в виде настоев и отваров обладают мочегонным и противовоспалительным действием, что позволяет лечить болезни мочевыводящей системы: цистит, пиелонефрит и т. п. Они также эффективны в качестве диуретического средства при дерматозах и ревматизме.

Водные и спиртовые настои цветков и ягод черемухи, принимаемые внутрь, эффективны при лечении инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей. Наружное применение этих средств помогает залечивать раны, пролежни и язвы.

Кора черемухи также чрезвычайно полезна и показана к применению в качестве жаропонижающего и потогонного средства при ОРВИ, простудных заболеваниях, лихорадке. Отвары из коры справляются с головными и зубными болями, кариесом, пародонтозом и даже болезнями горла.

При заболеваниях горла и легких, в частности при бронхитах или ангинах, красная черемуха считается наиболее действенным средством.

Отвар из плодов черемухи используется в качестве дополнительного средства в комплексном лечении таких заболеваний, как гастриты, колиты, диарея.

4.1
Рецепты

Чтобы полностью оценить полезные свойства черемухи и ее влияние на организм человека, необходимо правильно приготовить то или иное средство, используя рецепты народных целителей.

Отвар можно приготовить из плодов, листьев и коры черемухи:

1. Столовую ложку ягод опустить в посуду, залить стаканом кипятка и варить на медленном огне 20 минут.
2. В 200 мл воды проварить в течение 5 минут 20 мг листьев растения.
3. В 200 мл воды проварить 10 г коры растения, после чего снять с огня, укутать и настоять в течение 2 часов.

Все отвары следует принимать в теплом виде в рекомендуемой врачом дозировке.

Настой можно приготовить из цветков или плодов черемухи:

1. 20 г ягод поместить в термос и залить 0,5 л кипятка. Настаивать в течение 12 часов. Принимать в указанной дозировке.
2. В посуду поместить 20 г цветков растения и залить поллитром кипятка. Настаивать 10 минут, после чего процедить. Применять наружно.

Настойки готовятся на основе водки и могут применяться как наружно, так и внутрь:

1. В 200 мл водки поместить 50 г коры черемухи и настаивать в течение 2 недель. Применять в качестве растирания при болях в пояснице и суставах.
2. В пол-литра водки всыпать 150 г плодов и прикрыть крышкой. Посуду поместить в прохладное место и настаивать в течение 2 недель. Принимать внутрь при желудочных расстройствах.

5
Противопоказания

В отличие от многих других растений черемуха имеет ряд противопоказаний, обусловленных наличием в ее составе гликозида амигдалина, который при расщеплении образует синильную кислоту, представляющую вред для здоровья. Так, препараты на ее основе противопоказаны:

людям, склонным к аллергии на компоненты растения;
людям, склонным к запорам;
детям в возрасте младше 2 лет;
людям, страдающим диабетом 2-го типа.

6
Применение растения в кулинарии

В кулинарном искусстве давно замечена черемуха. Но если в народной медицине применяются различные части растения, то в кулинарии предпочтение отдается его плодам.

Специалисты не рекомендуют употреблять в пищу плоды вместе с косточками, поскольку в них содержатся в большом количестве токсичные компоненты.

Чаще всего они идут на приготовление соков, компотов, наливок, варенья, освежающих напитков. Свежие и консервированные плоды нашли применение в приготовлении тортов, пирогов и булочек. Высушенные и заготовленные на зиму плоды используют в качестве ароматического компонента муки, предназначенной для выпечки хлебобулочных изделий. Особой популярностью пользуется чай из листьев черемухи. Он обладает интересным вкусом и терпким ароматом. Употребление чая способствует возбуждению аппетита и стимуляции пищеварения.

полезные свойства, состав и противопоказания

Красная черемуха, она же – черемуха Виргинская – редкая гостья в наших садах. Этот красноплодный сорт был выведен американскими селекционерами штата Вирджиния, и в Америке растение распространено также широко, как у нас его черноплодная «родственница». От черемухи черной красноплодная отличается не только внешним видом ягод и листьев, но и вкусом, составом, полезными свойствами и противопоказаниями.

Содержание статьи

Особенности сорта

Хорошо известная нам черемуха обыкновенная может достигать высоты 11 – 12 метров, тогда как черемуха виргинская внешне больше напоминает не дерево, а куст. Она относится к низкорослым сортам, хотя в благоприятных условиях может вырастать до 6 – 7 метров в высоту.

Листья красноплодной черемухи яйцевидной формы, темно-зеленого цвета, причем даже молодые, только появившиеся. Цветет деревце крупными кистями, состоящими из мелких белых цветочков. В сравнении с черноплодным сортом, соцветия более крупные, могут достигать 15 см в длину. Зацветает красная черемуха на 2 недели позже, чем черная, благодаря чему ей удается защитить завязь от майских заморозков, которые нередко наблюдаются в наших широтах. Этот факт делает выращивание красной черемухи особенно привлекательным для садоводов. Позднее цветение позволяет деревцу давать более высокий урожай.

Дерево с красными плодами особенно красиво в осенние месяцы, когда листва приобретает багряный оттенок, а ягоды наливаются краской. Этот сорт часто используется в декоративных целях.

Узнав, как выглядит садовая красавица, многие хотят украсить этим экземпляром свой сад. Изучив фото и описание растения, садоводы без опаски сажают на своих участках черемуху красную. Посадка и уход за ней отличаются простотой:

растению нужен простор, так как оно имеет раскидистую крону и быстро образует корневую поросль;
ему нравятся рыхлые, хорошо увлажненные почвы;
растение способно переносить сильные морозы;
посадку проводят осенью или весной, углубляют черенки на 40 – 50 см в землю;
в качестве удобрения при посадке в яму добавляют суперфосфат;
для повышения урожайности следует садить рядом на расстоянии друг от друга около 2 м сразу несколько деревьев одного сорта, чтобы обеспечить их хорошую опыляемость;
дерево хорошо чувствует себя как на солнце, так и в тени, но для получения урожая важно наличие солнечного света;
красная черемуха устойчива к вредителям, но нередко на ней селится тля;
из-за быстрого разрастания корневой поросли лучше очертить пространство для роста растения с помощью плотной преграды, углубленной на 35 – 40 см в землю;
периодически рекомендуется проводить формирующую и санитарную обрезку ветвей, но стоит знать, что плоды завязываются на прошлогодних приростах;
размножение растения возможно как черенками и корневой порослью, так и семенами.

На заметку: в странах Северной Америки, где черемуха Виргинская растет повсеместно, дерево чаще всего встречается на берегах рек, почвы которых богаты влагой.

Дереву требуется минимальный уход и внимание, а урожай оно дает гораздо больший, чем привычная нам черноплодная черемуха. Более того, черемуха с алыми ягодами больше ценится за вкусовые качества плодов. Красные ягоды содержат от 9 до 13% сахаров, тогда как черные – около 5%. Из-за этого вкус у красных ягодок более сладкий. К тому же красные плоды не такие терпкие. Они содержат около 1% дубильных веществ, тогда как в черемухе обыкновенной их концентрация почти в 10 раз выше.

Витаминно-минеральный состав ягод

Чтобы понять, полезна ли красная черемуха, стоит рассмотреть ее витаминно-минеральный состав. В плодах содержится:

витамин С – иммуностимулятор, повышает сопротивляемость организма вирусам и бактериям, ускоряет процесс выздоровления при простуде;
витамин Р – относится к флавоноидам, нормализует кровяное давление, регулирует сердечный ритм, стимулирует активность коры надпочечников;
магний – обеспечивает нормальную работу нервной системы, предотвращает скачки уровня сахара в крови, помогает мышцам быстрее восстановиться после нагрузок;
железо – участвует в обеспечении тканей организма кислородом, необходимо для нормального роста организма, поддерживает работу щитовидной железы, улучшает работу мозга;
кобальт – участвует в белковом обмене, необходим для синтеза ДНК, стимулирует рост и развитие эритроцитов, улучшая состав крови;

медь – необходима для превращения железа в гемоглобин, уничтожает свободные радикалы, участвует в образовании энергии, стимулирует работу иммунной системы;
цинк – улучшает обмен веществ, поддерживает остроту вкуса и обоняние, необходим для роста костной ткани;
марганец – регулирует уровень глюкозы в крови, нормализует работу нервной системы и мозга, необходим для роста соединительной ткани.

Не лишним будет узнать, какие активные вещества содержатся в плодах. Некоторые вещества, присутствующие в черемухе, обуславливают не только ее полезные свойства, но и противопоказания к употреблению. В черемухе содержится:

амигдалин – гликозид, в организме человека превращается в ядовитую синильную кислоту, опасен для здоровья, обнаружен в косточках и коре черемухи;
дубильные вещества – оказывают вяжущий эффект, устраняют кровоточивость десен, снижают вероятность развития внутренних кровотечений, нормализуют стул при диарее;
антиоксиданты – уменьшают вредное влияние на организм свободных радикалов, предотвращают развитие онкологических заболеваний;
антоцианы – обеспечивают ярко-красный оттенок плодов, обладают седативными, бактерицидными, иммуностимулирующими свойствами, повышают остроту зрения, защищают от стрессов, улучшают сон, не способны накапливаться в организме, поэтому их запас нужно постоянно пополнять;

хлорогеновая кислота – обладает свойствами жиросжигателя, улучшает обмен веществ, регулирует аппетит, нормализует перистальтику кишечника, предотвращает образование тромбов;
кофейная кислота – имеет противовоспалительное и иммуномодулирующее действие, защищает от развития рака;
фелуровая кислота – обладает противоаллергическим и противовоспалительным свойством, повышает усвояемость витамина Е, защищает кожу от вредного влияния солнечных лучей;
фитонциды – оказывают антибактериальное действие, уничтожают вирусы и грибки;
пищевые волокна – улучшают пищеварение, нормализуют работу кишечника, налаживают стул и делают его регулярным, нормализуют уровень сахара в крови.

Калорийность и влияние на фигуру

Калорийность свежей красной черемухи немного выше, чем черной, из-за более высокого содержания сахаров. В 100 г ягод около 50 ккал. Но все же это низкий показатель, который позволяет отнести ягоду к диетическим продуктам. При употреблении свежих плодов вреда для фигуры не будет, особенно если учесть тот факт, что кушать черемуху горстями у нас не привыкли.

Гораздо более калорийной будет сушеная черемуха. Сушка – один из самых популярных способов заготовки плодов на зиму, так как она позволяет сохранить полезные вещества из состава черемухи на длительный период. Сушеную ягоду используют не только в кулинарии, но и в народной медицине. При высушивании из ягоды уходит около 80% воды, поэтому ее калорийность повышается до 270 ккал.

Еще более калорийным будет варенье из красной черемухи и другие ягодные лакомства, в составе которых присутствует сахар. Калорийность черемухового варенья может составлять 280 – 300 ккал, в зависимости от количества сахара в рецепте. Варенье из красной черемухи имеет приятный вкус и консистенцию, но тем, кто следит за фигурой, употреблять его следует небольшими порциями, до 50 г в день.

На заметку: в отличие от сушеных ягод, консервированное варенье не так полезно для здоровья. При термической обработке происходит разрушение многих витаминов и активных веществ.

Польза красной черемухи

Красная черемуха – уникальное растение, широко применяющееся в народной медицине. Причем народные лекари и фитотерапевты применяют не только плоды, но и кору, листья и цветы черемухи. Вот несколько аргументов «за» для тех, кто подумывает посадить дерево на своем участке:

красная черемуха помогает устранить диарею при несварении, отравлении, кишечных инфекциях;
кора дерева обладает выраженным мочегонным и потогонным эффектом, что позволяет применять ее как средство для нормализации температуры тела при лихорадке и для устранения отеков;
плоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшают работу сердца, защищают от развития сердечно-сосудистых заболеваний;
бактерицидное и противовоспалительное свойство ягод и листьев позволяет применять отвары из них для лечения воспаления десен и слизистой рта, заболеваний горла;
способность разжижать и выводить мокроту из легких делает ягоды красной черемухи и отвары из них эффективным лекарством от кашля.

Красная черемуха для мужчин

Говоря о пользе красных ягодок для мужчин, стоит отметить способность плодов повышать мужскую силу. Улучшение кровообращения, которое происходит при регулярном употреблении продукта, положительно влияет на потенцию. Ягодка усиливает половое влечение, ее можно использовать как афродизиак.

Из-за положительного действия ягоды на нервную систему ее рекомендуется включать в рацион мужчинам, испытывающим повышенные эмоциональные нагрузки, находящимся в стрессовых ситуациях. Плоды уменьшают вредное влияние стресса на организм, стабилизируют эмоциональный фон, предотвращают нервные расстройства.

Мужчины по статистике сильнее подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы, чем женщины. Включая в рацион питания свежие плоды черемухи, можно укрепить сердечную мышцу, нормализовать сердечный ритм, повысить эластичность стенок кровеносных сосудов, улучшить состав крови. Все это позволяет предотвратить развитие инсульта и инфаркта.

Красная черемуха для женщин

Женщинам полезно есть черемуху для нормализации обмена веществ, улучшения общего состояния здоровья, укрепления иммунитета. Она благотворно влияет на пищеварение, нормализует аппетит. Отвары из черемухи полезно пить при наличии хронических заболеваний мочеполовой системы. Они улучшают работу почек, выводят лишнюю жидкость из организма, снимают воспаление, оказывают бактерицидное действие.

Учитывая невысокую калорийность ягод, их стоит включать в рацион тем, кто на диете. Если заменять свежими ягодками сладости, можно уже через несколько дней заметить улучшения со стороны фигуры.

Полезные свойства красной черемухи для женщин также проявляются при наружном применении плодов, отваров из ягод и листьев. В домашней косметологии отвар из ягод используется в качестве лосьона для кожи. Протирая им лицо после умывания, можно уменьшить количество акне, устранить воспаление, убрать серость кожи и темные круги под глазами. Маска из свежих плодов насытит кожу витаминами, повысит ее тонус, предупредит преждевременное образование морщин.

Можно ли беременным красную черемуху

В старину знахари использовали черемуху как средство от нежелательной беременности. Считается, что ягода способна повысить сократительную деятельность матки и тем самым спровоцировать выкидыш. Поэтому черемуха при беременности считается опасной ягодой, особенно на ранних сроках.

Кроме того, красная черемуха обладает скрепляющим действием на стул. Будущие мамы из-за гормональной перестройки организма и действия прогестерона на тонус кишечника и без того испытывают трудности с дефекацией. Черемуха во время беременности может усугубить проблему запора.

Еще один аргумент «против» употребления ягод – риск развития аллергических реакций на красные плоды. Черемуха содержит антоцианы, которые могут стать причиной аллергии.

Единственное допустимое при беременности применение черемухи – наружно, для лечения кожных заболеваний, конъюнктивита, стоматита. Отваром из листьев, ягод и цветов можно промывать раны, протирать глаза, полоскать рот, не проглатывая средство. Кушать ягоды или пить напитки из них не стоит.

Красная черемуха в детском рационе

Нередко сок из черемухи, ягодный отвар и свежие плоды дают детям при диарее. Черемуха обладает крепящим эффектом, она быстро справляется с проблемой жидкого стула. Ее можно использовать при кишечных инфекциях, например, дизентерии, отравлении. Отвары и настои, черемуховый чай и компот не только нормализуют стул, но и предотвратят обезвоживание организма, которое возможно при диарее.

В свежем виде красную черемуху вводят в меню маленьких детей не раньше 3-летнего возраста. Это связано с тем, что плоды имеют косточки, а из-за их круглой формы существует высокий риск подавиться. К тому же ягода может вызвать аллергию у ребенка.

Польза листьев, цветов и коры красной черемухи

Полезными свойствами обладают не только плоды, но и все остальные части растения:

кора красной черемухи содержит дубильные вещества, которые оказывают вяжущее действие, снимают воспаление, фитонциды в ее составе эффективны в лечении заболеваний сердца и сосудов, бронхолегочных болезней;
листья черемухи содержат вещества, способные вылечить подагру, устранить анемию;
цветы являются мощным источником фитонцидов, во время цветения черемуха обеззараживает воздух вокруг себя, отпугивает вредителей, убивает вирусы и бактерии.

Рецепты отваров и настоев

Рецепты целительных отваров и настоев на основе черемухи через десятилетия передаются поклонниками народной медицины. Эффективность этих средств часто уступает аптечным препаратам, к тому же их рецептура неоднократно изменялась, поэтому прежде чем их использовать, стоит проконсультироваться с врачом:

отвар из черемуховой коры: столовую ложку сушеной измельченной коры заливают 2 стаканами воды, доводят до кипения, держат на огне 10 – 15 минут, остужают, процеживают;
отвар из плодов красной черемухи: 2 столовых ложки сушеных ягод заливают стаканом кипятка, ставят на водяную баню на 20 – 25 минут, процеживают через марлю, добавляют в отвар кипяченую воду, чтобы довести объем средства до 250 мл;
настой из листьев и плодов: 1 столовую ложку сушеных измельченных листьев и 1 столовую ложку сухих ягод заливают 0,5 л кипятка, настаивают около часа (удобно использовать для приготовления настоя термос).

Важно! Отвары и настои из ягод и коры черемухи из-за содержания в них амигдалина следует выпивать в день приготовления. На следующий день готовят свежий напиток.

Заготовка и хранение сырья

Сохранить пользу плодов, коры, цветов и листьев красной черемухи можно, правильно заготавливая растительное сырье. Лучшим способом для этого считается сушка. Для сушки можно использовать специальные электросушилки, поддерживающие температуру 55 – 60 градусов, или духовые шкафы. Возможна также сушка в естественных условиях, но этот процесс будет более длительным и трудоемким.

Собирать плоды для сушки следует в сезон поспевания ягод – в конце июля – августе. Ягодки промывают, просушивают на бумажных полотенцах, раскладывают на противень или сетки электросушилки для дальнейшей сушки.

Листву для засушивания собирают в начале лета. Листочки рекомендуется предварительно промыть и просушить от влаги.

Цветы срывают в сезон цветения растения – в конце мая – начале июня. Помыть перед сушкой цветы невозможно, поэтому собирать их следует в чистых районах, вдали от автомобильных дорог и промышленных предприятий.

Кору собирают с дерева в период активного движения сока – в начале весны, до пробуждения почек и распускания цветов. Кору измельчают и сушат в электросушилке.

Хранить заготовленное сырье следует:

цветы и листья – в тканевых мешочках в течение года;
плоды и муку – 1,5 – 2 года в стеклянной банке с крышкой;
кору – в тканевом мешке в течение 5 лет.

Возможный вред и противопоказания

Черемуха – это ягода, от которой возможны и польза, и вред. Это связано с содержанием в косточках плодов гликозида амигдалина. При контакте с желудочным соком амигдалин превращается в синильную кислоту. Употребление красной черемухи с косточками может привести к сильному отравлению. Нельзя глотать косточки, раскусывать их, а при использовании плодов в кулинарии косточки следует выбрасывать.

На заметку: считается, что при консервации ягод черемухи с косточками вредные свойства амигдалина начинают проявляться через год от начала хранения консервы. Варенье из черемухи рекомендуется съедать в первые полгода от момента приготовления заготовки. Но гораздо безопаснее все же отделять косточки от мякоти и не добавлять их в продукт при консервации.

Количество черемуховых косточек, которое может спровоцировать отравление, точно назвать сложно. Бывалые уверяют, что даже горсть ягод, съеденных вместе с косточками, не способна привести к отравлению амигдалином. А вот домашний скот следует пасти подальше от мест произрастания черемухи, так как животное может съесть слишком много листьев и отравиться.

К противопоказаниям к употреблению черемухи также относится:

склонность к запорам;
детский возраст до 3х лет;
индивидуальная непереносимость;
аллергия;
беременность и лактация.

Красная черемуха в кулинарии

Красная черемуха применяется в кулинарии активнее, чем черная. Ее вкус более сладкий и не имеет выраженной терпкости, а размер плодов крупнее. Ягоды используют для варки варенья, компотов, киселей.

Их сушат, а затем используют в различных блюдах или едят как изюм. Сушеные плоды можно перемолоть в кофемолке или кухонном комбайне и использовать как муку. Ее добавляют в выпечку, используют для придания густоты соусам. Мука из черемухи очень ароматная и не содержит глютена, что делает ее ценным продуктом для людей, страдающих от непереносимости клейковины.

Для приготовления варенья, джема, киселя и других блюд и напитков, из черемухи следует удалить косточки. Чтобы сделать это быстро, стоит использовать металлическое сито. Плоды моют, а затем перетирают через сито. Второй способ – бланшировать ягоды, поварив их около 3 минут в кипящей воде, а затем перетереть их через сито. После проваривания ягод в воде мякоть легче отделяется от косточек, но этот способ подходит не для всех блюд.

Черемуха красная вред и польза и вред

Черемуха красная полезные свойства

В чем польза красной черемухи? Прежде всего, в том, что она содержит крайне важные вещества – фитонциды. Они очищают воздух от вредных примесей и микроорганизмов в тех местах, где растет красная черемуха. Да и кто не знает о сладком и густом аромате цветущей черемухи! По своей фитонцидной способности этот кустарник приближается к хвойным деревьям – сосне, ели или кедру.

Отсюда следует такое свойство красной черемухи, как бактерицидность. Она прекрасно справляется с различными воспалениями.
Значимый эффект оказывают плоды черемухи при инфекционных или вирусных простудных заболеваниях, кроме того, для приготовления полосканий можно использовать и кору, и листья, и даже ветки молодого растения.
Высокое содержание витамина С в ягодах позволяет считать черемуху противоцинготным средством, а также важным помощником в борьбе с авитаминозом.
При пищевых отравлениях или несварении желудка красная черемуха тоже может помочь – дело в том, что она обладает закрепляющим эффектом. Благодаря входящему в состав ягод пектину улучшается перистальтика кишечника и, как следствие – лучше усваивается пища.
А наличие мочегонных свойств в этом растении позволит быстро снять отеки и снизить болевые ощущения при артрите.

Как правильно употреблять красную черемуху?

Если речь идет о ягодах – то их можно употреблять в пищу в натуральном, то есть необработанном, сыром виде. Из ягод красной черемухи также можно приготовить прекрасное ароматное варенье или вкусную начинку для ягодных пирогов. Только нужно помнить о том, что в пищу должны употребляться исключительно спелые, темно-красные ягоды.

Недозрелые или вовсе неспелые плоды употреблять в пищу нельзя! Также в лечебных целях применяются ветки молодой красной черемухи, тонкие полоски свежей коры или свежие и высушенные листья. У красной черемухи всего два противопоказания – это народное средство не подходит для беременных и кормящих женщин (из-за повышенного содержания синильной кислоты) и для тех, кто страдает аллергией на черемуху. Все остальные могут смело пользоваться этой природной аптекой.

Рецепты из красной черемухи

Для приготовления полоскания для горла нужно взять в равных частях кору, цветки, листья красной черемухи, залить кипятком и настоять. В настой добавить сок нескольких ягод этого растения. Таким составом полоскать горло через каждые 3-4 часа.

При кашле нужно заварить в керамическом заварочном чайнике (он дольше сохраняет тепло) по 40 граммов листьев и цветков черемухи. Настаивать такой чай нужно около четверти часа. Пить по 0,5 стакана несколько раз в день. Полезно добавлять в чай немного меда.

3. Настой при расстройстве желудка

При расстройстве желудка нужно сделать крепкий настой из листьев и плодов красной черемухи (при возможности полезно будет добавить туда немного веточек). Настаивать его нужно целый день (или всю ночь), хранить в теплом виде в чайнике или термосе. Употреблять перед едой.

Больше информации по теме: http://domashniy-doc.ru

Красная черемуха — польза и вред

В конце весны — начале лета городские участки и лесные зоны украшаются белыми цветами с душистым ароматом, произрастающими на невысоком дереве черемухи. В конце августа на этом дереве появляется плод-костянка со сладковатым вяжущим вкусом. Аромат цветов черемухи настолько сильный, что способен уничтожить вокруг себя патогенные микроорганизмы. Человеку также не стоит длительное время находиться возле цветущего дерева, так как красная черемуха может принести не только пользу, но и вред.

Состав красной черемухи

Для лечебных целей используют кору, цветы, листья и плоды растения. Ягоды черемухи не имеют особой гастрономической ценности, поэтому используются только для лечения заболеваний.

Кора и листья черемухи содержат кислоты и бензойный альдегид, которые дарят ей фитонцидные свойства. Дубильные вещества, содержащиеся в ягодах и коре, имеют противовоспалительные качества.

В плодах черемухи содержатся разные кислоты (аскорбиновая, яблочная, лимонная), флавоноиды, рутин, антоциан, сахара и эфирные масла, которые помогают улучшить пищеварение и состояние сосудов.

В косточках содержатся жирные масла, амигдалин, прулауразин, пруназин.

Благодаря такому составу красная черемуха попадает в список лекарственных растений, помогающих бороться с различными заболеваниями.

Чем полезна красная черемуха?

Красная черемуха обладает целым спектром полезных свойств:

Улучшает пищеварение. Отвары и настои плодов черемухи помогают улучшить перистальтику кишечника, убить болезнетворные организмы, находящиеся в пищеварительном тракте, избавиться от расстройства желудка.
Увеличивает потоотделение. Это свойство черемухи полезно при простудных заболеваниях.
Антибактериальный эффект полезен при борьбе с различными заболеваниями.
Фитонциды черемухи негативно воздействуют на насекомых, поэтому ее применяют для борьбы с мошками, комарами и мухами.
Улучшает состояние сосудов благодаря укреплению их стенок.
Очищает кровь, выводя из нее токсины и вредный холестерин.
Обладает противораковыми свойствами.
Повышает защитные силы организма, что особенно полезно в период эпидемий.
Повышает выделение мочи, что оказывает положительное влияние при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.
Имеет противовоспалительные свойства, поэтому полезна при заболеваниях верхних дыхательных путей, почек и мочевыводящей системы.
Выводит соли тяжелых металлов, оздоравливает суставы.

Однако, несмотря на такое количество полезных свойств, наличие в составе этого растения синильной красоты, вызывает вопрос, полезна ли красная черемуха. При соблюдении рекомендованных дозировок черемуха не принесет организму никакого вреда. Но беременным употреблять препараты с черемухой все же не рекомендуется, чтобы не нарушить развитие плода.

Польза и вред красной черемухи, а также рецепты из нее, были известны травникам издавна. Самыми популярными являются такие рецепты:

Лечение пищеварительной системы. Необходимо залить 20 г сушеных ягод 400 мл кипятка, поставить смесь на водяную баню и подогревать в течение 10 минут. Готовый отвар процеживают и пьют по полстакана до еды 3-4 раза в день.
Лечение ангины, стоматита, воспаления слизистой глаз. Необходимо приготовить настой из сушеных листьев, заваренных кипятком. Настой должен постоять, после чего его процеживают и используют для полоскания полости рта или в качестве компресса на глаза.
Потогонный и мочегонный напиток. Берут 1 ст. л. коры и заливают ее 2 стаканами кипятка. Настаивают полчаса, после чего процеживают и пьют по 1 ч.л. трижды в сутки.

Польза красноплодных ягод для здоровья человека

Антоцианы

Антоцианы (7,57%), содержащиеся в красной черемухе, в несколько раз превосходят другие растительные источники. Поэтому растение — отличный источник биологически активных полифенолов, состоящих из гликозидов, которые входят в состав многих медицинских препаратов.

Особенность антоцианов — отсутствие синтеза в организме человека. Они быстро разрушаются и не накапливаются в организме, поэтому должны постоянно поступать с продуктами питания. Суточная потребность здорового человека 200 мг, а больного 300 мг.

Антоцианы, содержащиеся в красной черемухе укрепляют зрение

Антоцианы известны своими антиоксидантными, седативными, бактерицидными и укрепляющими свойствами. Поэтому используются в комплексном лечении и профилактики:

простудных заболеваний;
вирусных и бактериальных инфекций;
сердечно-сосудистой недостаточности;
глазных патологий;
невропатий, стрессов, бессоницы;
атеросклероза;
истощения организма после химиотерапии;
очищения организма от токсинов.

Антоцианы входят в состав многих пищевых добавок для укрепления зрения. Исследования показали, что люди, стабильно принимающие активные полифенолы, отличаются более острым зрением.

Хлорогеновая кислота

Хлорогеновая кислота (355,3 мг) в природе встречается не часто, в основном она содержится в зеленых зернах кофе и при обжарке теряет внушительную часть полезных свойств. Эта кислота, прежде всего, известна своими жиросжигающими свойствами, которые массово используют производители средств для похудения. Кроме этого вещество обладает регулирующими, общеукрепляющими и антиоксидантными свойствами.

В ягодах виргинской черемухе содержится хлорогеновая кислота, которая обладает жиросжигающими свойствами

Польза для организма:

снижение уровня сахара;
подавление синтеза «плохого» холестерина;
стабилизация работы кишечника;
вывод токсинов из организма;
ускорение обмена веществ;
предупреждение образования тромбов;
сжигание жира за счет регуляции синтеза глюкозы.

Фелуровая кислота

Фелуровая кислота (194,3 мг) известна своими антиаллергическими, противовоспалительными, солнцезащитными свойствами, дополнительно повышает биодоступность витамина Е. Это вещество часто используют в косметологии, включая в состав омолаживающих, защитных и осветляющих средств по уходу за кожей.

Дубильные вещества

Дубильные вещества (1%) плодов красной черемухи обладают Р-витаминными свойствами. Это выраженное противовоспалительное воздействие на слизистую оболочку кишечника, регуляция секреторной функции ЖКТ. В результате улучшается перистальтика кишечника, увеличивается интенсивность всасывания продуктов.

Дубильные вещества оказывают бактериостатическое (задерживающее рост) воздействие на многие микроорганизмы, абсорбируют (поглощают) токсины.

В состав ягод красной черемухи входят дубильные вещества

Польза для организма:

устранение дизентерии, дисбактериоза;
очищение от радиоактивных элементов;
регуляция работы ЖКТ;
профилактика лучевой болезни, белокровия;
устранение отравления растительных ядов и солями тяжелых металлов.

Дубильные вещества разрушаются при замораживании, быстро связываются с белками других продуктов, не успевая достигнуть слизистой оболочки кишечника. Поэтому чтобы не получить вред от плодов красной черемухи их употребляют свежими и натощак.

Плоды красной смородины противопоказаны к употреблению при острых патологиях ЖКТ, повышенной кислотности организма и при наличии индивидуальной непереносимости компонентов. Это потенциальный аллерген, который нельзя употреблять при гиперчувствительности иммунной системы. Чрезмерное поступление плодов в организм провоцирует непроходимость кишечника.

Заготовка и хранение

Целебным действием обладают практически все компоненты дерева – листья, кора (фото крушины посмотрите здесь), плоды и цветки.

Кору аккуратно срезают с нескольких деревьев полосками, чтобы не нанести вред растению.

Цветки с душистым ароматом заготавливают на протяжении мая.

Сбор спелых ягод черемухи приходится на период с июля по сентябрь.

Собранные кисти с ягодами сушат в печках или духовках в домашних условиях, при температуре около 50 градусов, расстилая тонким слоем в 1-2 см на решетках или металлических противнях.

Допускается сушение плодов на чердаках с хорошей вентиляцией или на солнце.

Цветки черемухи сушат на открытом воздухе в тени.

Длительность хранения:

Компонент	Срок
кора	5 лет
плоды	3-5 лет
цветки	не более 1 года

Хранят сырье в холщовых или бумажных мешках или коробках в хорошо проветриваемых, сухих помещениях.

Интересно! Черемуху использовали для отпугивания мух, комаров, клещей и слепней, благодаря содержанию в ней фитонцидов.

Состав плодов красной черемухи

Красная черемуха — народное название культуры, которое появилось благодаря приобретению в конце вегетационного сезона листьями пурпурного окраса. В биологии растение носит название черемуха Виргинская по названию штата на востоке США, где оно растет повсеместно в диком виде. В Европе растение известно с 1724 года.

Красная черемуха носит биологическое название Виргинская

Широкое распространение кустарник (дерево) получил в Северной Америке, чему способствовала массовая вырубка труднопроходимых лесов европейскими поселенцами

Лечебными свойствами плодов и коры, ценными качествами древесины пользовались североамериканские индейцы, для которых растение стало важной частью обихода. Для культивирования в домашнем садоводстве были отобраны виды черемухи, обладающие лучшими эксплуатационными характеристиками

Изучение химического состава плодов и коры черемухи красной в основном ведутся учеными США, исследовательские данные позволяют составить характеристику полезных веществ.

В плодах красной черемухи содержатся:

витамины С, Р;
дубильные вещества;
ликопин;
антоцианы;
кофейная, хлорогеновая, феруловая кислоты;
полисахариды;
эфирные масла.

На долю сахаров приходится 9-13%, а объем дубильных веществ составляет всего 0,9-0,13%. Эти показатели значительно отличаются от содержания аналогичных веществ в плодах черемухи обыкновенной (5%/15%). Поэтому плоды красноплодной черемухи гораздо слаще и не обладают выраженными вяжущими свойствами.

Кора, почки, цветки, листья и косточки красной черемухи содержат глюкозид пруназин, который, расщепляясь и связываясь с ферментами желудка, образует ядовитое вещество — синильную кислоту. Отравление происходит при употреблении очень большого количества компонентов растения, поэтому серьезной опасности для человека не представляет. Но может навредить домашнему скоту, для которого зеленые листья привлекательны в качестве свежего корма.

Красная черемуха

Черемуха давно используется садоводами не только как дерево или куст, приносящий плоды, но и как декоративный элемент участка. И это неудивительно: в конце мая — в начале июня это культура нарядно покрывается эффектными крупными соцветиями длиной до 17 см белого цвета. На их месте затем появляются традиционные мелкие плоды черного цвета, что ценятся за высокое содержание различных кислот и витаминов. Но бывает ли красная черемуха, вот что интересует немало садоводов. Что ж, давайте разберемся.

Красная черемуха — описание

На самом деле такой вид культуры существует, и он называется черемуха красная виргинская. Родиной ее считаются земли Северной Америки. Во взрослом состоянии красная черемуха – это куст высотой почти до 4-5 м. Обильное цветение ее начинается, как только заморозки перестанут появляться. Как и черной черемухи, у виргинской в мае-июне появляются крупные соцветия – собранные в кисти диаметром до 15 см, каждая из которых насчитывает порядка 45-65 белых мелких цветков. Во второй половине августа созревают мелкие красно-бурые плоды диаметром 6-8 мм черемухи виргинской. Вкус отличается кисло-сладкой ноткой и слабой терпкостью. К преимуществам красной черемухи можно отнести:

устойчивость к моли и тле;
регулярное и обильное плодоношение;
неплохая устойчивость к засухе, вредителям и заболеваниям.

Красная черемуха — посадка и уход

Черемуху виргинскую трудно назвать требовательной культурой. Посадка саженца куста производят осенью, до раскрытия почек. Растение хорошо растет практически на всех землях, правда, на плодородных и рыхлых почвах выглядит внушительней. Кстати, если на вашем участке имеются участки с неглубоким залеганием подземных вод, черемуха вполне сможет прижиться там. Что касается освещенности, то куст переносит небольшое затемнение, однако открытые участки с отличным освещением ему подходят больше. При посадке саженца выкапывают яму глубиной 50-60 см, куда затем помещают перегной или минеральные удобрения (например, 300 г суперфосфата). Если почва тяжелая, ее разбавляют торфом или песком.

Куст опускают, распрямляют его корешки и засыпают землей. Многие садоводы рекомендуют посадить еще пару кустов поблизости для улучшения опыления на расстоянии 2 м. По завершению посадки саженцы обязательно нужно полить 1-2 ведрами воды и замульчировать.

Кстати, растет черемуха виргинская очень быстро – ежегодный прирост может составлять 50-60 см. Поскольку куст нетребователен к уходу, дальнейшее выращивание должно включать своевременный полив (особенно первый год роста), прополку приствольного круга, рыхление почвы и подкормку удобрениями. Поскольку красная черемуха морозоустойчива, ее обычно не покрывают к зиме.

При должном уходе первое плодоношение наступает на третий-четвертый год роста. Вкусные плоды появляются, как правило, в конце августа – в начале сентября. Если говорить о том, когда собирать красную черемуху, то тут все решает ваше удобство. Дело в том, что ягодки долго висят на ветках, поэтому срывать их можно до морозов. А вот сам сбор организовывают в сухую погоду вечером или же поздно утром после высыхания росы. Переработку ягод осуществляют в день сбора урожая.

Размножение черемухи красной

Самый простой способ размножить красную черемуху – отделить и выкопать корневую поросль. Весной из однолетних побегов черенки нарезают по 2-3 узла, помещают в раствор Корневина на ночь и сажают в ящик с влажным песком. Заглубление должно происходит на уровне первого узла. До появления всходов ящик накрывают пленкой и периодически проветривают.

При семенном способе посевной материал (косточки) высеивают поздней осенью на глубину 4-5 см.

Черемуха. Полезные свойства черемухи

При слове черемуха обычно вспоминают душистые цветы этого дерева, да еще народную примету, что во время ее цветения бывает довольно прохладно. О многочисленных полезных свойствах черемухи знают гораздо меньше.

Полезные свойства черемухи

Для лечебных целей черемуха применяется очень широко.Травники используют ее цветочные кисти, листья, кору и ягоды.

Цветет черемуха в конце апреля—мае, именно тогда и заготавливают ее соцветия. Кору срезают еще раньше до цветения. Кисточки с ягодами собирают через два месяца после цветения, листья – в начале лета.

Использование коры черемухи

В коре черемухи есть вещества, оказывающие седативное и тонизирующее действие на организм. Эти свойства черемухи дают возможность использовать отвары и настои из ее коры как дополнительное лечебное средство при сердечных болезнях и для облегчения головной боли. Болезни желудочно-кишечного тракта также неплохо лечатся отваром коры черемухи, традиционно его используют при поносе.

Рецепт настоя: взять 2 столовых ложки высушенной коры и залить кипятком (3 стакана) в стеклянной или эмалированной посуде, хорошенько укутать и настаивать 6–7 часов. Получившийся настой процедить и по половине стакана пить 3 раза в день до еды.

Настойкой из коры черемухи лечат больные суставы.

Рецепт настойки: залить стаканом водки 50 г коры и настоять две недели в темном месте, например, в шкафу. Использовать для растирания суставов.

Использование черемуховых листьев

Листья черемухи используют для приготовления настоев, отваров и спиртовых настоек. Применяют по тем же показаниям, что и кору растения. Кроме того, свежие листья, особенно если их растереть, выделяют фитонциды, способные убивать болезнетворные микроорганизмы.

Отвар листьев черемухи хорошо очищает кожу от фурункулов, используется как отхаркивающее средство и для полоскания больного горла, а также для профилактики и лечения пародонтоза.

Рецепт отвара: залить в кастрюльке стаканом воды 20–25 г листьев, довести до кипения и 5-6 минут выдержать на медленном огне, настаивать 2-2,5 часа, затем процедить. Пить по четверти стакана 3 раза в день до еды.

Использование цветов черемухи

В цветах черемухи содержится большое количество фитонцидов (кверцитина и других), губительных для микробов.

В народе даже существует поверье, что если постоять под цветущей черемухой, начинающаяся болезнь уйдет, и человек будет здоров.

Из цветков черемухи готовят настои, облегчающие состояние больного при туберкулезе легких и для промывания пролежней, ран, ссадин, язв, а также для примочек при конъюнктивите и других глазных заболеваниях.

Рецепт настоя: 20 г цветков черемухи залить 0,5 л кипятка, настаивать 10–15 минут, охладить и процедить.

Для лечения заболеваний глаз из цветков черемухи путем перегонки с использованием горячего пара получают черемуховую воду. Используют в виде примочек.

Использование ягод черемухи

Черные, блестящие костянки (плоды) черемухи – это наиболее полезное из того, что дарит нам это прекрасное растение. Они также, как кора, листья и цветки черемухи, содержат большое количество флавоноидов. В плодах черемухи обнаружены кислоты (лимонная, хлорагеновая, яблочная), каротин, витамин С, углеводы (сахара и пектин). В народной медицине считается, что содержащийся в плодах черемухи амигдалин оказывает противораковое действие, хотя научного подтверждения этому нет.

Свежий сок плодов черемухи с медом используют при нарушении обмена веществ. Ложка меда на полстакана сока – три раза в день до еды.

Рецепт настоя: 20 г сухих плодов черемухи залить в термосе 0,5 л кипятка. Настаивать 10–12 часов. Использовать для лечения поноса, а также при гастритах и колитах по 100 мл трижды в день до еды.

Рецепт настоя для лечения грибковых поражений кожи: две столовых ложки свежих ягод залить 200 мл кипятка и настаивать 7–8 часов, процедить. Использовать в виде примочек на пораженные места.

Противопоказания

Целебные свойства черемухи многообразны, но нельзя забывать и о противопоказаниях. Применение внутрь препаратов из черемухи запрещено для беременных женщин и детей до двух лет. Лекарственные средства, приготовленные из черемухи, нельзя хранить длительно. Так как при расщеплении содержащегося в них гликозида амигдалина образуется ядовитая синильная кислота.

Не рекомендуется ставить в комнатах, а особенно, в спальне букеты из цветущих веток черемухи. Их сильный до удушливости аромат может вызвать головокружение, а у людей, склонных к аллергии, аллергическую реакцию.

Также на эту тему можно почитать

Рулет с черемухой

На тесто понадобится:

Стакан (200 мл) муки
Стакан сахарного песка
5 яиц
Чайная ложка разрыхлителя для теста
Треть чайной ложки соли

Яйца взбивают с сахаром до получения белой массы, добавляют муку, разрыхлитель, соль и снова взбивают.

Тесто пекут до готовности на сковороде, выстеленной пергаментом

Обратите внимание, что печь нужна на высокой температуре и испечется корж быстро. После этого его вынимают, сразу намазывают начинкой и сворачивают в рулет

Для начинки берут 60 граммов черемуховой муки и стакан молока. Молоко доводят до кипения, заливают им муку и оставляют остывать, чтобы она хорошо набухла.

Болезни черемухи

Черемуха может быть поражена некоторыми болезнями и вредителями.

Цитоспороз является грибком, который поражает древесину из-за чего она усыхает. Распознать его можно по небольшим белым образованиям на коре. В сырую погоду они источают нити красного оттенка.

Пораженные ветви нужно обрезать и сжигать, то же нужно делать с ягодами, выросшими на больных ветвях. Чтобы обезопасить деревья от грибка, весной надо проводить обработку бордосской жидкостью и железным купоросом, а осенью мазать растения известью.

Из-за трутовиков может начаться гниение древесины. Если мицелий распространился далеко, то растение уже не спасти, но если получилось заметить гриб сразу и уничтожить его, вырезав часть здоровых тканей и обработав место фунгицидом, вы сможете спасти свою черемуху.

Кармашки цветков чаще всего поражают черемуху. В результате этой болезни цветки умирают и не дают плодов. Если заболевание поразило плоды, то они будут неправильной формы и без семян. Бороться с этим грибком нужно путем проведения дезинфицирующих обработок железным купоросом.

Красная пятнистость листьев также является грибком, который проявляет себя красными пятнами на листве. Чтобы не допустить заболевания, весной, до того как распустятся почки, нужно провести обработку медным купоросом. При потребности проводят повторные обработки через 15-20 дней после цветения.

Польза и вред листьев, цветов и ягод черёмухи для здоровья

Черемуха – растение семейства розоцветных в виде крупного кустарника или дерева с покрытыми темной пестрой корой ветвями и стволом, листьями в форме эллипса с короткими черешками.

Период цветения черемухи – конец весны – начало лета. Белые цветы дерева имеют форму кистей.

Черемуху высаживают в скверах и садах как декоративное и лекарственное растение.

Области произрастания растения – лесостепные и лесные зоны.

Черемуха распространена в Марокко, Украине, Средней Азии, Европейской части России, на Кавказе и в Западной Сибири.

Благодаря приятному вкусу и множеству полезных свойств, черемуха имеет широкое применение в различных областях – народной медицине, кулинарии, парфюмерии и косметологии.

Посадка и особенности ухода

Красная черемуха неприхотлива в уходе. Она достаточно устойчива и к заморозкам, и к засухе, и к вредителям и болезням. Однако добиться максимального результата можно только при соблюдении некоторых несложных правил по уходу за красной черемухой:

Если идет высадка уже подросших саженцев, нужно выкопать достаточно просторную ямку, в которой свободно уместятся все корни. Чтобы деревце хорошо прижилось, в эту ямку нужно положить минеральные удобрения. Можно использовать и органику, но в ограниченных количествах.
Поливать красную черемуху обильно нужно только после посадки. Если дерево уже окрепло и прижилось, достаточно хорошо его залить 2-3 раза за период роста. Необходимо, чтобы почва во время полива хорошо пропиталась водой примерно на 20-30 см.
Большинство сортов красной черемухи опыляются перекрестным путем, поэтому нежелательно сажать черемуху в одиночестве. Расстояние между деревцами должно быть не менее 2 м, поскольку они разрастаются. Можно сажать черемуху разных сортов.
После посадки саженец необходимо подрезать на 50-60 см, тогда первые ветви начнут расти ниже, черемуха будет пышнее. По мере роста основной побег ежегодно подрезается, чтобы формировался кустарник.
Каждую весну черемуху нужно подкармливать минеральными удобрениями. Сразу после подкормки нужно рыхлить землю на 50-60 см, а не оставлять удобрение на поверхности.

Красная черемуха очень красиво смотрится в саду. Она может украшать парки, и аллеи. Красные ягоды хорошо держатся на ветках и могут продержаться так всю зиму, украшая участок даже в холодное время года.

Помимо декоративного применение черемуха активно может использоваться в кулинарии.

За счет того, что красные ягоды более сладкие и приятные, чем обычные, черные, их можно употреблять в пищу свежими. Они богаты витамином С, укрепляют иммунитет, способствуют омоложению организма, улучшают работу желудка и кишечника.

В народной медицине широко используют и плоды, и ветви, и листья красной черемух:

Плоды красной черемухи также благотворно воздействуют на мочевыделительную систему. Они выводят из организма шлаки и обладают мочегонным эффектом. В качестве мочегонного средства можно использовать не только ягоды, но и почки, листья, кору.

Больше информации можно узнать из видео.

Красная черемуха целительный символ весны

Черемуха – растение, прославленное в стихах и песнях. Так проявилась народная любовь, ведь полезные свойства ягоды-лекаря уже на протяжении многих веков эффективно используются человечеством.

Черемшина: биологические особенности

Представитель рода Слива из семейства Розовые символизирует собой что-то весеннее, благоухающее и нежное. Черемуха красная или виргинская – декоративный куст или небольшое дерево с объемной кроной и тоненькими ветками. Может вытянуться ввысь на 2-10 м. Высота дерева зависит от его возраста и климата.

Своим названием растение обязано листьям, которые окрашиваются в красный осенней порой. Такой же оттенок приобретают и созревшие плоды. У черемухи обыкновенной ягоды черные.

Деревце встречается практически на всей территории России, в некоторых странах Европы, Канаде. Родина черемухи – Америка. Растение не привередливо, но ему нравится влажный чернозем. Любит солнечный свет. В естественных условиях кустарник можно встретить на открытых местах вдоль рек и на опушках.

Полезные компоненты в составе красной черемухи

Уже не одно столетие применяются листья, плоды и кора растения как составляющие лекарств. Современная наука обосновала оздоровительный эффект, подробно изучив химический состав дерева.

Плоды черемухи богаты:

Биологи сумели добыть из листвы кустарника эфирные масла, фолиевую кислоту, витамин С. В косточках много жирных масел и гликозидов. Во всех частях черемухи содержится бензойный альдегид. Это биологически активное вещество, которое пагубно влияет на патогенные микроорганизмы.

Синильная кислота – компонент листьев, коры и косточек. Ее совсем мало, но она помогает противостоять микробам. Когда этого вещества много, оно превращается в яд: не стоит есть ядра плодов красной черемухи.

100 г плодов содержит приблизительно 100 ккал. Это небольшая калорийность, если сравнивать черемуху и другие ягоды. Людям с избыточным весом можно смело вкушать продукт и не боятся за фигуру.

Созревшие плоды срывают кистями, выбирая для этого солнечный день. Если собирать одни ягоды, то они быстро превратятся в бесполезную бесформенную жижу.

Сушат заготовленное сырье, поддерживая температуру 400С, в духовке или сушилке.

Обработанные ягоды отделяют от листьев и веток. Готовый продукт – сморщенные круглые сухофрукты. Они не пахнут, кисловатые на вкус. Такие плоды можно хранить на протяжении 2 лет. После они утратят свои целебные свойства.

Как растение влияет на организм?

Средство против диареи. Оздоровительный эффект обусловлен дубильными веществами, которые находятся в плодах. Эти компоненты не боятся термической обработки.
Нормализация работы кишечно-желудочного тракта. Пектин способствует более полному усвоению пищи. Образуется среда, неблагоприятная для гнилостных бактерий. Горькие плоды благотворно влияют на стенки желудка.
Приводит к гибели микробов. Этот эффект обеспечивают фитонциды.
Действует на кровеносную систему. Калий и витамин Р укрепляют стенки капилляров. Пектин, витамин РР очищают кровь: выводят из организма токсины, препятствуют усвоению холестерина.
Укрепление иммунной системы. Выраженная профилактика рака.
Благотворное влияние на органы мочевыделительной системы. Снимает воспаление при нефритах. Сильное мочегонное средство.
Помогает при тонзиллите, бронхите.
Очищает кожу от угревой сыпи, снимает воспаление. Замедляет процесс старения, борется с морщинами.
Поддерживает зрение, не позволяя ему снижаться.
Активизирует деятельность потовых желез.

Виргинская черемуха используется в кулинарии, косметологии и медицине. Это растение, которое одновременно украсит садовый участок и принесет пользу хозяевам.

Интересное видео о красной черемухе:

https://youtube.com/watch?v=wQUj9Z10woM

Черемуха польза и полезные свойства черемухи

Черемуха – исконно русский самобытный символ славянского народа, который ценят за красивые, ароматные цветы и вкусные полезные плоды. Мощными целебными свойствами также обладает кора дерева, ее снимают весной, когда начинается сокодвижение, высушивают и растирают в порошок. Ягоды черемухи также высушивают и используют как лекарственное средство. Польза черемухи для здоровья человека огромна, и недооценивать ее нельзя.

Настоем из плодов черемухи промывают глаза при конъюнктивите, полощут рот при стоматите, полощут горло при ангинах и простудных заболеваниях. При наличии инфекции в половых органах, женщины используют настой черемухи для спринцевания. Пьют отвар из ягод или употребляют свежую черемуху при кишечных инфекциях. Высокое содержание дубильных веществ наделяет ягоды закрепляющим свойством, что позволяет вылечить поносы различной этиологии .

Отвар коры черемухи обладает спазмолитическим действием и снимает спазмы в области пищеварительного тракта. Также отвар обладает мочегонными, потогонными и жаропонижающими свойствами, применяется при лечении простудных болезней, заболеваний почек и сердечно-сосудистой системы.

Применение ягод черемухи

Плоды кустарника обладают сладковатым, слегка вяжущим вкусом, их активно используют не только как лекарственное средство, но и как вкуснейший и ароматный продукт питания. Из черемухи варят компоты, делают желе, варенье, добавляют в некоторые сорта вин.

Осторожно, черемуха!

Черемуха противопоказана беременным женщинам, а также тем, кто стремится забеременеть, поскольку ягоды оказывают противозачаточное действие.

Красная, или виргинская, черемуха родом из Америки. Это красивое многостволовое растение, достигающее до 7 метров в высоту. Цветет дерево обильно и нарядно, по осени на нем начинают созревать ярко-красные плоды. Красная черемуха, полезные свойства которой станут темой данной статьи, – это уникальное целебное растение с опьяняющим ароматом.

Черемуха виргинская красная и обыкновенная приносят одинаковую пользу. Эти два растения скрещиваются между собой и образуют гибриды. Оба кустарника дают людям сочные сладкие плоды, богатые витаминами, органическими кислотами, фитонцидами и микроэлементами (цинк, железо, медь, кобальт). В ягодах содержатся эфирные масла, обладающие антисептическим эффектом. Широкий набор ценнейших веществ обуславливает лечебные качества растения.

Также кустарник оказывает тонизирующее, успокаивающее, мочегонное и противовоспалительное действие. Благотворно влияет на работу нервной системы и борется с авитаминозом.

Чаи и настои из листьев – это настоящие помощники в борьбе с кашлем и признаками бронхита. Отвары эффективны при радикулите, конъюнктивите, подагре и малокровии. Настои из коры этого дерева хороши при лихорадке. Красная черемуха (фото смотрите в статье) укрепляет иммунитет. Сок из плодов дают детям при диарее, рвотах, дизентерии и инфекционных колитах. Отварами из растения полоскают ротовую полость, они помогают устранить воспалительные заболевания и предупредить развитие кариеса. Опишем лечебные рецепты из черемухи:

При боли в горле, стоматите и воспалении слизистой глаз настоять сушеные листья растения в кипятке. Накладывать компрессы на глаза и полоскать отваром рот.

Полезна ли красная черемуха

Сегодня мы поговорим о виде черемухи, родина которого — северная часть Америки. Это красная черемуха, или как ее еще называют виргинская в честь штата, где растение присутствует в больших количествах. Этот вид выполняет не только декоративную функцию, украшая собой участки, но и имеет целебные свойства для организма.

Листья черемухи становятся красными в осеннюю пору, ее ягоды, когда созревают, такого же оттенка. Высота растения около пяти метров, она определяется климатическими условиями. Весной цветет, источая довольно сильный, но приятный запах. Плоды появляются в середине лета.

Польза

Для улучшения состояния во время болезней применяются листья, ягоды и кора красной черемухи. Они обладают свойствами фитонцидов. Танины, имеющиеся в составе плодов и коры, помогают уменьшить воспалительный процесс. Ягоды черемухи наполнены различными органическими кислотами, флавоноидами, гликозидами, сахарами, эфирными маслами, влияющими на процесс пищеварения и работу сосудов.

Красная черемуха обладает следующими ценными свойствами для организма:

• Налаживает процесс переваривания пищи. Настойки и отвары из ягод растения стимулируют моторику кишечника, нормализуют его микрофлору, помогают при расстройствах пищеварения, обладая свойством останавливать диарею.

• Помогает сбить высокую температуру при инфекционных заболеваниях благодаря усилению выделения пота.

• Растение убивает бактерии, что используется при различных недугах.

• В ее составе есть фитонциды, которые оказывают токсическое воздействие на насекомых. Эти вещества используют для избавления от комаров и мух.

• Делает стенки сосудов более крепкими и непроницаемыми, улучшая их функционирование.

• Обладает кровоочистительными свойствами, выводит токсичные вещества и лишний холестерин из сосудов.

• Предотвращает появление раковых опухолей, их рост.

• Улучшает защитные свойства иммунной системы, что полезно при неблагоприятной эпидемиологической обстановке, пребывании в больших коллективах и скоплениях людей в разгар вирусных инфекций.

• Средства с красной черемухой производят на организм мочегонное действие, что помогает бороться с отечностью, уменьшить неприятные симптомы при воспалительных процессах в почках, других органах мочевыделительной системы и суставах.

• Благодаря свойству уменьшать воспаление можно применять при лечении болезней, связанных с верхними дыхательными путями. Отвары помогут уменьшить вязкость мокроты и быстрее вывести ее.

• Избавляет суставы от солевых отложений, приводя в порядок их состояние, уменьшая боль и предотвращая развитие подагры.

• При полоскании полости рта отварами из листьев или коры облегчается течение инфекций, вызванных вирусом или бактерией, уменьшается длительность заболевания.

• Аскорбиновая кислота, которая в больших количествах присутствует в составе, не только укрепляет иммунный ответ, но и ликвидирует нехватку витамина, приводящую к цинге и общему ослаблению организма.

Противопоказания

Стоит строго соблюдать дозировку при применении красной черемухи, ведь в ее составе есть гликозид, при расщеплении образующий синильную кислоту. Это токсичное соединение, которое в основном содержится в косточках ягод. Обратите на это внимание и не ешьте плоды вместе с костями. Стоит отказаться от терапии с помощью растения:

• беременным и кормящим женщинам, прием может негативно сказаться на развитии плода и самочувствии родившегося ребенка;

• при склонности к запорам, черемуха усугубит проблему;

• аллергикам;

• маленьким детям, не достигшим трех лет.

Лучше не ставить букеты из красной черемухи дома, обилие эфирных масел может привести к интоксикации и возникновению таких симптомов, как тошнота, сильная головная боль, зуд слизистых носа, слезы из глаз, головокружение. Перед использованием черемухи в лекарственных целях, обратитесь к врачу, он определит схему лечения и дозировку.

Красная черемуха полезные свойства

Польза и вред красной черёмухи для здоровья

Состав плодов красной черемухи

Красная черемуха носит биологическое название Виргинская

В плодах красной черемухи содержатся:

витамины С, Р;
дубильные вещества;
ликопин;
антоцианы;
кофейная, хлорогеновая, феруловая кислоты;
полисахариды;
эфирные масла.

Польза красноплодных ягод для здоровья человека

Антоцианы, содержащиеся в красной черемухе укрепляют зрение

Хлорогеновая кислота

Польза для организма:

Кофейная кислота

Кофейная кислота (181,1 мг) оказывает канцерогенное воздействие, подавляя развитие раковых клеток.

Фелуровая кислота

Дубильные вещества

В состав ягод красной черемухи входят дубильные вещества

Польза для организма:

Рецепты из плодов красной черемухи

Тонизирующий компот

Ингредиенты:

плоды черемухи 1 кг;
сахар 1 кг;
лимонная кислота по вкусу.

Кисель из черемуховой муки

Ингредиенты:

мука 100 г;
мед 2 ст. л.;
крахмал 1 ст. л.;
вода 1,5 л.

Десертный пирог

Ингредиенты:

плоды черемухи 500 г;
сахар 300 г;
дрожжевое тесто.

Настойка на водке

Ингредиенты:

плоды черемухи 400 г;
водка 0,5 л;
сахар 100 г.

Полезна ли красная черемуха

Красная черемуха обладает следующими ценными свойствами для организма:

• Помогает сбить высокую температуру при инфекционных заболеваниях благодаря усилению выделения пота.

• Растение убивает бактерии, что используется при различных недугах.

• Делает стенки сосудов более крепкими и непроницаемыми, улучшая их функционирование.

• Обладает кровоочистительными свойствами, выводит токсичные вещества и лишний холестерин из сосудов.

• Предотвращает появление раковых опухолей, их рост.

Противопоказания

• при склонности к запорам, черемуха усугубит проблему;

• маленьким детям, не достигшим трех лет.

Полезные свойства, противопоказания и применение красной черемухи

витамины;
пектины;
гликозиды;
фитонциды;
флавоноиды;
бензойный альдегид;
дубильные вещества;
фруктовые сахара;
органические кислоты: яблочная и лимонная;
эфирные масла.

Настои и отвары показаны при:

атеросклерозах;
предынфарктных состояниях;
заболеваниях сердца и сосудов.

Отвар можно приготовить из плодов, листьев и коры черемухи:

Все отвары следует принимать в теплом виде в рекомендуемой врачом дозировке.

Настой можно приготовить из цветков или плодов черемухи:

Настойки готовятся на основе водки и могут применяться как наружно, так и внутрь:

Целебные возможности красной черёмухи

Черёмуха необыкновенная

Целебные свойства растения

Уверен Вам также будет интересно почитать про такие ягоды, как красная смородина, белая смородина и ежевика.

Кстати, что касается последнего компонента, то спешу Вас всё-таки предостеречь. Неужели плохие новости?

Полезные рецепты и нужные советы

Но важно делать всё по правилам. Как?

Важные предупреждения

И напоследок хочу порекомендовать замечательную книгу для похудения « Секрет здоровья, или Основы аюрведической кулинарии ».

Узнать о курсе подробнее »»

Красная черемуха: польза и вред

Состав и пищевая ценность

Ягоды красной черемухи содержат большое количество полезных веществ:

Польза и воздействие на организм

Укрепляет сопротивляемость организма простудным заболеваниям, служит полезной профилактикой здоровья сердца и сосудов.

Препятствует формированию раковых клеток благодаря своим канцерогенным свойствам.

Обладает антиоксидантными свойствами, препятствует развитию рака и атеросклероза.

Улучшают пищеварение, способствуют снижению уровня холестерина, снижают риск возникновения диабета.

Обладает жиросжигающими и антиоксидантными свойствами, разгоняет метаболизм.

Энергетическая ценность (на 100 г):

углеводы – 13,6 г;
жиры – 1,7 г;
белки – 3 г;
вода – 61 г;
пищевые волокна – 20 г;
калорийность – 160 ккал.

Чем полезна красная черемуха

Для мужчин

Помимо прочего, красная черемуха помогает вылечить трихомониаз.

Для женщин

Издавна женщины принимали отвары из красной черемухи в качестве естественного противозачаточного средства.

Полезное растение часто используют в косметических целях.

Для людей преклонного возраста

Полезные свойства красной черемухи для пожилых людей:

От чего помогает красная черемуха

Красная черемуха помогает справиться с целым рядом всевозможных заболеваний:

Польза красной черемухи

Нормализует деятельность органов ЖКТ, оказывает закрепляющее действие.

Ангина, зубные инфекции

Полоскание рта настойкой из ягод останавливает воспалительные процессы.

Отвар из коры и листьев поможет избавиться от кашля.

Регулярные полоскания рта отваром из листьев красной черемухи служат отличной профилактикой развития кариеса.

Отваром из сушеных листьев необходимо полоскать горло.

Чтобы снять острое воспаление, на глаза накладывают компресс, используя ватные диски, смоченные в отваре.

Заболевания почек и мочеполовой системы

Отвар улучшает метаболизм, способствует выведению токсинов, обладает выраженным мочегонным эффектом.

Благодаря содержанию кофейной кислоты употребление красной черемухи служит полезной профилактикой развития рака.

Применение красной черемухи

Чтобы правильно высушить плоды, необходимо:

Варенье из красной черемухи:

Посмотреть, как готовить варенье-ассорти, можно в видеорецепте:

Настойка из красной черемухи на водке:

Противопоказания к приему красной черемухи

Противопоказаниями для употребления красной черемухи являются:

Заключение

Необыкновенное растение: чем уникальна красная черемуха

Ботанические отличия

Польза красной черемухи

На разные болезни воздействуют разные части растения – для чего-то нужны цветы, а для чего-то плоды, ягоды черемухи красной.

Вред и противопоказания

Применение в кулинарии

Сушить ягоды следует прямо на кистях – если их собирать отрывая от плодоножки – они быстро потеряют свою форму.

Собранные ягоды следует равномерно разложить на противне и поставить в духовку, нагретую до 40-50 градусов.
Спустя 1 час температуру следует увеличить до 80-90 градусов, духовку нужно периодически открывать на 10-15 минут.
Когда плоды заметно подвялятся, градусы снижают до 20-25 и сушка продолжается до получения сухофруктов.
Затем их освобождают от плодоножек, укладывают в стеклянные банки с плотной крышкой и хранят в прохладном месте.

Из таких ягод можно варить компоты зимой, а также делать муку для оригинальной выпечки.

Знатоки рекомендуют не закрывать компот с ягодами – лучше процедить его перед разливанием по банкам.

Можно консервировать красную черемуху и в виде варенья. Оно получается ароматным, вкусным и полезным, насыщенно рубинового цвета.

Применение в народной медицине

Вкусна и настойка из плодов красной черемухи.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Красная черемуха — фото и описание, свойства, посадка и уход

Красная черемуха многим садоводам известна под названием Виргинская. Она неприхотлива, дает много плодов и имеет привлекательный декоративный внешний вид. Ягоды этого вида черемухи применяются в медицине и кулинарии.

Что за дерево – красная черемуха

Это растение родом из Северной Америки, в Европе в дикой природе практически не встречается. Увидеть ее в средней полосе можно только в садах и в качестве элемента ландшафтного дизайна. Чаще всего красная черемуха, как на фото, и с описанием, данным ниже, имеет вид куста, который внешне напоминает дерево.

Высота виргинской черемухи – до 7 м. Листья зелены, вытянутой формы. Цветы – белые, собранные в достаточно длинные (до 0,15 м) кисти. Запах они имеют очень слабый.

Плоды – насыщенного красного цвета. С приходом осени листья приобретают красноватый оттенок.

Самые популярные сорта красной черемухи:

Самоплодная;
Рассвет;
Тайга;
Нарым.

Разновидности отличаются друг от друга:

высотой кустарника;
свойствами, цветом и вкусом ягод.

Тайга и Нарым – относительно низкорослые – до 4 м. Обильное цветение и яркие кисло-сладкие плоды, которые можно использовать в пищу, делают эти растения не только привлекательными с точки зрения оформления участка, но и полезными, имеющими практическую ценность.

Малое распространение красной черемухи связано со слабой морозостойкостью при холодном климате.

Как обойти сложности в посадке и уходе

Несмотря на неприхотливость кустарника, вырастить достойный образец можно только с соблюдением ряда правил.

Высаживание в открытый грунт

Высаживают в открытый грунт черемуху саженцами. Для этого готовят место – выкапывают яму такого размера, чтобы корням в ней было просторно. На дно насыпают минеральные удобрения.

Подрезка: зачем она нужна

После посадки саженец подрезают на 0,5 м. Это позволит придать растению пышность, и не даст тянуться вверх. В дальнейшем необходимо будет ежегодно подрезать основной побег, чтобы кустарник имел хорошую форму.

Полив

После посадки куст поливают. Прижившиеся на новом месте саженцы уже не требуют частого полива. Вполне достаточно хорошо залить грунт водой всего 2-3 раза за период активного роста. Необходимо, чтобы почва как минимум на 0,3 м пропиталась влагой.

Особенности высаживания перекрестно опыляемых растений

Посадка и уход за черемухой красной должны учитывать, что это – перекрестно опыляемое растение. Поэтому нежелательно высаживать только один саженец на участке. Рекомендуется высадить несколько саженцев на расстоянии около 2 м друг от друга.

Можно высаживать рядом даже различные сорта виргинской черемухи.

Нужно ли бороться с сорняками

Для хорошего роста и обильного плодоношения землю вокруг черемухи нужно очищать от сорняков. Также важно проводить рыхление, чтобы улучшить доступ кислорода к корневой системе.

Внесение подкормки: в чем особенности

Весной черемуху нужно подкармливать минеральными удобрениями. После их внесения следует обязательно провести рыхление. Это увеличит эффективность ухода. Рыхление должно проводиться достаточно серьезное – на глубину порядка 0,5 м.

Польза и вред виргинской черемухи

Черемуха красная имеет и полезные свойства, и противопоказания в применении. Лечебные свойства кустарника были известны и востребованными еще коренными североамериканскими народами.

Изучая химический состав растения, ученые убедились, что красные плоды имеют богатый состав, содержащий:

витамины;
эфирные масла;
калий;
полисахариды;
кислоты;
дубильные вещества .

Больший процент полисахаридов и меньший дубильных веществ, по сравнению с черной черемухой, делает плоды виргинских сортов более вкусными: сладкими и не терпкими.

Листья и плоды растения служат для обеззараживания, применяются в качестве отваров, для обработки помещений.

Кроме того, черемуха обладает такими полезными свойствами:

улучшают функционирование сердца;
нормализуют работу сосудов;
благотворно действуют на мочевыделительную систему.

Вред от употребления ягод, листьев и коры красной черемухи может быть при использовании большого объема. К отравлению может привести синильная кислота, которая входит в состав всех частей куста, включая ягоды.

При принятии в пищу большого количества любых частей растения увеличивается и количество потребляемой синильной кислоты. Для домашнего скота чрезмерное употребление свежих побегов и листьев также представляет опасность.

Красная черемуха – оригинальное растение, которое не требует трудоемкого ухода. Красивый во время цветения и плодоношения, этот кустарник может стать изюминкой вашего садового участка.

Как вырастить красную черемуху на участке — видео

Определите птицу, замеченную в Британской Колумбии, по цвету

Сипуха: Эта сова среднего размера имеет ярко-белый лицевой диск в форме сердца, без пучков ушей и длинные ноги. Верх оранжево-коричневого цвета с мелкими белыми пятнами и темными полосами, низ белый с небольшими черными пятнами. Питается в основном мелкими млекопитающими, а также ловит мелких птиц. У него медленный, бесшумный полет.Полы похожи, но самки темнее самцов.

Роющая сова: Маленькая наземная сова, в основном коричневая, с многочисленными белыми пятнами и без пучков ушей. Глаза желтые. Белый подбородок и горло. Хвост короткий, лапы длинные. Буйан, беспорядочный полет с медленными, бесшумными взмахами крыльев. Может ненадолго зависнуть над добычей.Научное название означает «маленький землекоп».

Ночная цапля с черной короной: Это коренастая цапля среднего размера с короткой шеей и ногами, черным верхом, серыми крыльями и белым или бледно-серым низом. У него толстый черный клюв, красные глаза и желтые ноги. Он питается мелкими беспозвоночными, ракообразными, позвоночными, млекопитающими, яйцами и птенцом других птиц и растений.У него прямой полет с медленными устойчивыми взмахами крыльев. Полы похожи.

Зеленая цапля: Эта маленькая цапля имеет серо-зеленый верх, каштаново-коричневую голову, шею и верхнюю часть груди, а также более бледно-коричневый живот. У него зелено-черная шапочка с небольшим гребешком и белое горло. На шее есть белая центральная полоса. Клюв двухцветный с темной верхней нижней челюстью и желтой нижней.В период размножения клюв черный. Это приспособленная кормушка, основным источником пищи которой является рыба. Прямой перелет. Полы похожи.

Наименьшая выпь: очень маленькая скрытная цапля с черной шляпкой и спиной, белыми горлом и животом. На крыльях заметны бледно-коричневые пятна, заметные в полете. Клюв, ноги и ступни желтые.Питается рыбой, насекомыми, мелкими амфибиями, ракообразными и беспозвоночными.

Железный ястреб: большой ястреб, белая голова, ржаво-коричневые плечи, спина и оперенные ноги с прожилками. На низе отдельные рыжие полосы. Серо-коричневые крылья. Хвост белый с ржаво-коричневой окраской. Темный окрас красно-коричневый с белыми маховыми перьями.Чередует глубокие взмахи и скольжения, парит в термиках.

Цапля крупного рогатого скота: Маленькая коренастая цапля с белым телом и бледными оранжево-коричневыми пятнами на голове, шее и спине. Глаза, клюв и ноги оранжевые. Это единственная белая цапля с желтым клювом и желтыми ногами. Питается преимущественно насекомыми. Он имеет прямой полет на быстрых устойчивых взмахах крыльев.Полы похожи.

Маленькая голубая цапля: эта стройная цапля среднего размера с темно-серым телом и пурпурно-синей головой и шеей. Глаза желтые, клюв темно-серый с черным кончиком. Ноги и ступни темные. Питается мелкими ракообразными, беспозвоночными и крупными насекомыми. У него прямой полет с устойчивыми быстрыми взмахами крыльев.Полы похожи.

Снежная цапля: Это полностью белая цапля среднего размера с длинным тонким черным клювом и желтыми уздечками. Глаза желтые, лапы черные, лапы ярко-желтые. Голова, шея и спина в период размножения покрываются длинными кружевными перьями. Диета варьируется, но включает ракообразных, насекомых и рыбу.Плавучий полет с устойчивыми быстрыми взмахами крыльев. Полы похожи.

Деревянный аист: большая странная болотная птица, в основном белая, за исключением черных маховых перьев и хвоста. Верхняя часть шеи и голова темно-серые, без перьев. Клюв толстый, длинный, загнут вниз. Ноги и ступни серо-черные. Чередует сильные взмахи крыльев и скольжение.Взлетает на термиках и восходящих потоках.

Кликун: взрослые почти все белые, за исключением красной короны, черной маски и черных основных перьев, наиболее заметных в полете. У молоди ржаво-коричневая голова и верхняя часть шеи, и бурая окраска преимущественно белого тела. Очень редкая птица; на грани исчезновения. Питается лягушками, рыбой, моллюсками, мелкими млекопитающими и ракообразными, зерном и корнями водных растений.Прямой перелет; медленный удар крыла вниз и мощный щелчок на ритме.

Коричневый пеликан: Большая, безошибочно узнаваемая морская птица, серо-коричневое тело, темно-коричневый, бледно-желтые голова и шея, крупный клюв. Ноги черные, лапы с перепонками. Питается рыбой, ныряя в воду и загребая ее мешком. Мощный полет чередуется с закрылками с коротким скольжением.Летит близко к воде по прямой.

Пиньон Джей: Маленькая, коренастая сойка без гребня с серо-голубым телом. Голова тёмно-синего цвета с бледными прожилками на горле. Хвост короткий. Клюв, лапы, ступни черные. Питается семенами сосны, зерном, фруктами, ягодами, насекомыми и яйцами, а также молодняком других птиц. Устойчивый буйант и прямой полет с глубокими взмахами крыльев.

California Scrub-Jay: Средняя сойка без гребня, синяя голова, крылья, хвост, серая маска, спина, бледно-серый низ. Белое горло с темными прожилками и темное ожерелье. Клюв, лапы, ступни черные. Поедает зерна, фрукты, насекомых, лягушек, ящериц, яйца и птенцов других птиц. Летит ровными взмахами крыльев.

Разделить историю.Разделение от Western Scrub-Jay на два вида: California Scrub-Jay и Woodhouse’s Scrub-Jay в 2016 году Американским союзом орнитологов.

Черная Фиби: мухоловка среднего размера, в основном с черным телом и белым брюшком. Наружные рулевые перья и подхвостье белые. Клюв, лапы, ступни черные. Питается преимущественно насекомыми, иногда мелкой рыбой.Слабый трепещущий полет с неглубокими взмахами крыльев. Вылазки с окуня на ловлю насекомых в воздухе.

Желудевый дятел: среднего размера дятел с клоунским лицом. У самца красная корона, белый лоб и блестящие черные лицо и тело. Грудь белая с черными прожилками; брюшко и крупа белые. Могут присутствовать перья с желтыми кончиками на горле.Крылья черные с белыми вкраплениями. Глаза белые. Самка похожа, за исключением черного пятна между белым лбом и красной макушкой. У молоди темный глаз.

Малый щегол: Маленький зяблик с темной спиной (черная на востоке, темно-зеленая на западе), черной короной, ярко-желтым низом. Крылья, хвост черные с белыми отметинами.Корма в кустарниках, кустарниках, сорных полях для семян и насекомых. Стремительный полет, чередование быстрых взмахов крыльев с вытянутыми в стороны крыльями.

Сорокопут-Логгерхед: Средний сорокопут с серым верхом и более светлым серым низом. Маска черная, горло белое. Клюв тяжелый, слегка загнутый. Крылья черные с белыми вкраплениями.Хвост длинный, черный, с белыми краями. Низкий, стремительный полет, чередование быстрых взмахов крыльев с вытянутыми в стороны крыльями.

Дикциссель: Коренастая птица среднего размера, похожая на воробья. Мужчина (на заднем плане) имеет темно-серую спину и голову, а также плечи с черными прожилками. Лицо серое с желтой полосой на глазах, грудь желтая.Нагрудник V-образный черный. Крылья коричневые с каштаново-коричневыми вкраплениями. Самка (показана на переднем плане) и зимняя имаго имеют верхнюю часть тела с коричневыми прожилками и не имеют черного нагрудника. Молодь коричневая с прожилками.

Индиго овсянка: Маленький зяблик с блестящим, почти переливающимся синим оперением. Корона темно-синего цвета с пурпурным отливом.Крылья и хвост черные с синими краями. Питается насекомыми, личинками, зерном, семенами, ягодами. Короткие полеты над растительностью, чередование быстрых взмахов крыльев с вытянутыми в стороны крыльями.

Голубой глухоклюв: крупный зяблик, яркое пурпурно-синее тело, черная морда и две широкие коричневые крылья. Темные крылья, хвост. Хмель на землю на корм.Подбирает с кустов, сорняков и деревьев. Питается насекомыми, улитками, зерном, семенами и фруктами. Стремительный полет, чередование быстрых взмахов крыльев с вытянутыми в стороны крыльями.

Willet: Этот крупный кулик имеет пятнистую серо-коричневую верхнюю часть, белый круп и белую нижнюю часть с легкими прожилками и полосами, белый хвост с темно-коричневым кончиком и сине-серые ноги.В полете видны широкие белые полосы на черных крыльях. Питается моллюсками, ракообразными, насекомыми и мелкой рыбой. Полет короткий и низкий, быстрые взмахи крыльев чередуются с скольжением. Полы похожи.

Колибри с широким хвостом: Колибри среднего размера с зелеными верхней частью и боками, переливающимся красным горлом и серым низом.Темно-зеленый хвост может иметь рыжий оттенок. Черный клюв длинный и прямой. Черные ноги, ступни. Питается нектаром, пауками, соком и насекомыми. Прямой и зависающий полет с очень быстрыми взмахами крыльев.

Колибри Косты: Колибри среднего размера с зеленой спиной, бледно-серым низом и тускло-зелеными боками. Корона и нашивка на горле — блестящий металлический фиолетовый.Прямой черный клюв. Хвост зеленый с черными внешними перьями. Ноги и ступни черные. Питается нектаром, пауками, соком и насекомыми. Прямой и зависающий полет с очень быстрыми взмахами крыльев.

Колибри с рубиновым горлом: Колибри среднего размера, переливающе-зеленые верхняя часть тела, голова, бока. Низ бледно-серый, грудь более светлая, по бокам зеленоватый оттенок, живот; горло ярко-красное с черным подбородком.Хвост темный, раздвоенный. Питается преимущественно нектаром. Прямой и зависающий полет с очень быстрыми взмахами крыльев.

Воробей Бэрда: Маленький воробей с бледными прожилками, темно-коричневым верхом, белым низом и темными полосами на верхней части груди и боках. Оранжево-коричневая крона обозначена тонкими темными линиями. Ноги и ступни розово-коричневые.Короткие низкие полеты, чередование быстрых взмахов крыльев с вытянутыми в стороны крыльями.

Попугай-конюк: Маленькая морская птица с черной головой и верхом, белым низом и отчетливыми желто-белыми перьями за глазами. Клюв большой, конический, ярко-оранжево-красный. Ноги и ступни серые. Питается мелкой рыбой, ракообразными и медузами.Сильный прямой полет с быстрыми взмахами крыльев.

Определите птицу, похожую на насест, замеченную в Онтарио, по размеру

Раскрашенная овсянка: красочная овсянка среднего размера. Самец (на заднем плане) имеет бронзово-зеленую спину, ярко-красные глаза, круп и низ. Голова и затылок синие. Крылья тёмные, с зелеными пятнами на плечах. Самка (показана на переднем плане) имеет зеленую верхнюю часть тела, желто-зеленую нижнюю часть и темные крылья.

Красная мухоловка: Маленькая, коренастая мухоловка, верхняя часть тела серо-черная, а верхняя часть, горло и нижняя часть тела — красно-красная.На лице толстая черная линия глаз. Крылья и хвост серо-черные; на хвосте тонкий белый кончик. У самки верхняя часть тела серо-коричневая, низ белая с коричневыми прожилками, брюшко и брюшко от светлого до темного лососевого цвета. Слабый порхающий полет на неглубоких взмахах крыльев. Парит в демонстрационном полете и во время кормления.

Летний танагер: Большой танагер, темно-красный комбинезон с большим бледно-серым клювом.Ноги и ступни серые. Это единственная полностью красная птица в Северной Америке. У самки верхняя сторона тела оливково-желтая, низ тела тускло-желтый. Некоторые самки красного морфа имеют красную окраску, красные пятна или полностью красные. Он специализируется на поедании пчел и ос, поэтому также известен как пчелиная птица. Быстрый прямой полет с быстрыми взмахами крыльев.

Пиррулоксия: Большой кардинальный зяблик с заметным серым гребнем с красными кончиками, серой головой, спиной, верхом, покрасневшим лицом, грудью и бледно-серым низом.Темно-серые крылья с красными краями на маховиках. Хвост красный. Толстый желтый клюв. Питается насекомыми, личинками, семенами, фруктами и ягодами.

Синонимов черемухи, антонимов черемухи

Экология растений-хозяев тли: черемуха овсяная тля в качестве модели. При обработке НМ автоматические фотоловушки сделали в среднем 327 фотографий позвоночных животных (339; холмистая вишня — 324; корейская черемуха — 339; черемуха японская — 358). ; гигантский кизил и 275; малиновая виноградная лоза) в течение двухнедельного периода после того, как были установлены экспериментальные образцы фекалий. Читательница новостей Анджела Риппон нарушает шансы женского матча, поскольку она и Star Performance (Мик Массон) опережают Bird Cherry (Десмонд) Дартналл / Дебби Джонси).Там, где это уместно, будут представлены ольха, ясень, черемуха и вяз. , береза обыкновенная, орешник, падуб, боярышник, веретено, крабовое яблоко, ель ситкинская, сосна обыкновенная, тополь черный, осина, дикая и черемуха, терновник, дуб английский, пять видов ивы, рябина, вяз и липа. | предстоит огромная работа по выкопанию всей корневой системы черемухи.Исходя из теории, что то, что находится под землей, похоже на то, что находится выше, мы, возможно, все еще будем копать в этот раз в следующем году. ЭТО БУДЕТ огромной работой, чтобы выкопать всю корневую систему черемухи. Исходя из теории, что то, что находится под землей, похоже на то, что находится выше, мы, возможно, все еще будем копать в этот раз в следующем году. ВОЛШЕБНАЯ МАГНОЛИЯ: Выкопать всю корневую систему черемухи будет огромной работой. Исходя из теории, что то, что находится под землей, похоже на то, что находится выше, мы, возможно, все еще будем копать в это время в следующем году.Хотя боярышник часто является основой посадки живой изгороди, вы можете сделать свои живые изгороди более интересными и привлекательными для дикой природы, смешав с ними терновник, лещину, черемуху, веник и шиповник — все это можно купить примерно за От 50 до 70 пенсов за растение. В тени нашего сада растет Prunus padus (черемуха), которая начала самоуничтожаться. ЕСТЬ огромная Prunus padus ‘Bird Cherry’ здесь, в Glebe Cottage. создан гусеницами черемухи горностая, которые, по мнению экспертов, не причиняют вреда деревьям.,

Черемуха красная полезные свойства и противопоказания

Черёмуха необыкновенная

Целебные свойства растения

Полезные рецепты и нужные советы

Важные предупреждения

полезные свойства, применение в народной медицине, рецепты, противопоказания

1 Описание

2 Особенности химического состава

3 Сбор и заготовка растения

4 Полезные свойства в народной медицине

4.1 Рецепты

5 Противопоказания

6 Применение растения в кулинарии

полезные свойства, состав и противопоказания

Особенности сорта

Витаминно-минеральный состав ягод

Калорийность и влияние на фигуру

Польза красной черемухи

Красная черемуха для мужчин

Красная черемуха для женщин

Можно ли беременным красную черемуху

Красная черемуха в детском рационе

Польза листьев, цветов и коры красной черемухи

Рецепты отваров и настоев

Заготовка и хранение сырья

Возможный вред и противопоказания

Красная черемуха в кулинарии

Рекомендуем посмотреть видео по теме

Черемуха красная вред и польза и вред

Черемуха красная полезные свойства

Как правильно употреблять красную черемуху?

Рецепты из красной черемухи

Красная черемуха — польза и вред

Состав красной черемухи

Чем полезна красная черемуха?

Польза красноплодных ягод для здоровья человека

Антоцианы

Хлорогеновая кислота

Фелуровая кислота

Дубильные вещества

Заготовка и хранение

Состав плодов красной черемухи

Красная черемуха

Красная черемуха — описание

Красная черемуха — посадка и уход

Размножение черемухи красной

Черемуха. Полезные свойства черемухи

Полезные свойства черемухи

Использование коры черемухи

Использование черемуховых листьев

Использование цветов черемухи

Использование ягод черемухи

Противопоказания

Рулет с черемухой

Болезни черемухи

Польза и вред листьев, цветов и ягод черёмухи для здоровья

Посадка и особенности ухода

Красная черемуха целительный символ весны

Черемшина: биологические особенности

Полезные компоненты в составе красной черемухи

Как растение влияет на организм?

Черемуха польза и полезные свойства черемухи

Применение ягод черемухи

Полезна ли красная черемуха

Польза

Противопоказания

Красная черемуха полезные свойства

Польза и вред красной черёмухи для здоровья

Состав плодов красной черемухи

Польза красноплодных ягод для здоровья человека

Хлорогеновая кислота

Кофейная кислота

Фелуровая кислота

Дубильные вещества

Рекомендации к употреблению красной черемухи

Рецепты из плодов красной черемухи

Тонизирующий компот

Кисель из черемуховой муки

Десертный пирог

Настойка на водке

1
Описание

2
Особенности химического состава

3
Сбор и заготовка растения

4
Полезные свойства в народной медицине

4.1
Рецепты

5
Противопоказания

6
Применение растения в кулинарии