Вы когда-нибудь замечали, что у некоторых болгарских перцев есть четыре лепестка, в то время как у других только три лепестка? Многие считают, что перец с четырьмя лепестками считается самкой, а три лепестка указывают на то, что болгарский перец — мужской. Если вы проводите какое-то время в социальных сетях, есть большая вероятность, что вы услышали, что эта теория не оправдалась.

Есть много утверждений и мифов о мужском и женском сладком перце. Некоторые люди считают, что женский перец слаще и содержит больше семян.Другие люди утверждают, что вы должны использовать только трехлопастный перец, если хотите приготовить фахитас на гриле. Могут ли эти теории быть правдой? Давайте посмотрим, что является правдой и что вам нужно знать о сладком перце!

Подробнее …

Источник: freegreatpicture.com

Действительно ли овощи имеют пол? Цветок, а не фрукт, имеет половой орган в растениях. Вы можете заметить, как растет ваше растение сладкого перца, что до того, как ваш перец прорастет на нем, будет мало цветов.Невозможно определить, имеет ли фрукт определенный пол.

В сладком перце растут цветы как с мужской, так и с женской частями, часто называемые «идеальными» цветами. Перцы являются членом семейства пасленовых. Любое растение, принадлежащее к семейству пасленовых, например садовые помидоры, баклажаны и картофель, выращивает «идеальные» цветы.

Прекрасные цветы содержат мужской и женский половой орган — тычинки и пестик. Растение с отдельными женскими и мужскими цветами дает плоды определенного пола.Однако, перцы не попадают в эту категорию! По словам ботаников, цветы перца называют гермафродитными или бисексуальными.

Вам, наверное, интересно, как растение может быть гермафродитным. Плоды растений перца — настоящие перцы — содержат яичники, которые дают семена. Каждый перец производится в процессе самооплодотворения.

Сладкие перцы бывают самых разных размеров и форм, обычно три дюйма в ширину и четыре дюйма в длину. Каждый перец будет иметь три или четыре лепестка.Есть некоторые разновидности, которые могут иметь меньше или больше лепестков, но это не распространено. Если перец с тремя лепестками равен мужскому, а четыре — женскому, то что такое перец с пятью лепестками?

Уровень сладости

Если следовать мифу, болгарский перец с четырьмя лепестками будет иметь больше семян и на вкус намного слаще, чем его трехлепестковый аналог. Самая важная вещь, которую нужно помнить, это то, что этот миф совершенно неточен! Количество лепестков — или их отсутствие — не указывает на его вкус.

Среда, в которой растет перец, является лучшим показателем его сладости. Очевидно, что если вы выращиваете болгарский перец рядом с растением-призраком, на ваши перцы будет влиять более острая сторона. Питательные вещества в почве также определяют сладость перца, а также погоду и время, которое вы оставляете на лозе. Если вы позволите перцу созреть от зеленого до красного, вы найдете более сладкий перец, независимо от количества лепестков. Вы можете вырастить вид перца, известный тем, что он слаще среднего.

Источник: revistahidroponia.com.br

Правильные питательные вещества, необходимые для сладкого перца

Вам может быть интересно, какие питательные вещества необходимы для сладкого перца, чтобы вырастить здоровое растение. Качество почвы и уровень pH почвы определяет, как растение впитывает воду. РН от 6,0 до 8,0 — лучший выбор для почвы. Кроме того, хорошо дренируемая почва, которая не слишком песчаная или заполнена глиной, является идеальной.

Садовники должны учитывать не только уровень pH и тип почвы. Азот, фосфор и калий необходимы для производства здоровых растений и фруктов.Удобрение 20-20-20 обеспечивает все жизненно важные питательные вещества, если ваша почва не настолько здорова, как необходимо.

У женских перцев больше семян

Следующий миф, который стоит рассмотреть, — теория о том, что у четырех перчаток больше всего семян. Вполне возможно, что этот миф может быть правдой, но общий размер перца является лучшим показателем количества семян. По правде говоря, невозможно определить, сколько семян будет содержать ваш фрукт, пока вы не нарежете его. Есть огромные перцы с небольшим количеством семян, или вы можете открыть маленький перец с большим количеством семян.

У всех перцев есть по крайней мере одна камера, которая производит семена. Каждый перец имеет индивидуальное количество камер, определяемое генетикой. Однако камеры также не определяют, сколько семян будет генерировать перец.

Источник: kohlshealthyfamilyfun.org

Цель для каждого перца

Шеф-повара обычно верили в гендерный миф до тех пор, пока социальные медиа и Интернет не продвинули его вперед. Многие люди считают, что каждый перец, в зависимости от его «пола» или количества лепестков, на вкус лучше, если его правильно употреблять.Согласно мифу, женский перец слаще, если его употреблять в сыром виде, но вы должны удалить все эти предположительно дополнительные семена.

С другой стороны, если вы готовите фахитас или перец для гриля, вам следует искать трехлопастный или мужской перец. Поскольку у них есть немного семян, эти перцы предположительно менее сладки и лучше готовятся. Многие шеф-повара придерживаются этой теории и ищут правильный рецепт для получения полезного перца. Тем не менее, нет никаких научных доказательств того, что лепестки определяют вкус и, следовательно, лучшее приготовление пищи.

Заключение

В мире социальных сетей легко поддаться всем этим маленьким советам и хитростям. Хотя эта теория распространялась годами, важно помнить, что нет мужского и женского сладкого перца. Растения являются гермафродитными, что означает, что они содержат как мужские, так и женские части. В то время как растения с определенными растениями могут создавать плоды с определенным полом, растения перца отличаются.

Пол болгарского перца указывает на вкус

Сладкие перцы бывают разных размеров и цветов, а также, согласно популярным интернет-слухам, также с разными полами:

История этого старого повара об определении пола болгарских перцев существует уже много лет, но в последнее время наблюдается рост интереса к Интернету на сайтах социальных сетей, таких как Pinterest. Но независимо от того, сколько раз показанное выше изображение является общедоступным, это не изменит тот факт, что пол болгарского перца не может быть определен по количеству неровностей на его внешней поверхности — в значительной степени потому, что перцы не классифицируются как полностью один пол или другой:

Раздел о репродуктивной биологии перца в Энциклопедия фруктов и орехов отмечает, что сладкие перцы происходят из цветов, обладающих как мужскими, так и женскими половыми органами: «Цветы перца полны и совершенны, то есть имеют чашечку, венчик и мужские и женские половые органы.Цветы протогинны, но легко самоопыляются.

В 2013 году Дэвид Карп, помолог из Калифорнийского университета в Риверсайде, также обратился к слухам о поле болгарского перца: «Предположение, что есть мужской и женский перец, является распространенным слухом, но не соответствует действительности. Перцы растут из цветов, которые имеют как мужские, так и женские части. Плоды не имеют пола ».

В то время как болгарские перцы не являются ни мужчинами, ни женщинами, некоторые блоги о еде настаивают, что в этом широко распространенном слухе все еще есть некоторая полезность.Например, Garden Frugal пишет, что, хотя с научной точки зрения нет точной маркировки болгарских перцев мужского или женского пола, назначение пола может помочь поварам вспомнить, как правильно выбирать перцы:

Описание перца как пола не является точным, потому что болгарские перцы являются гермафродитными. Гендерный эталон используется только как вспомогательное средство памяти, чтобы помочь выбрать лучший болгарский перец для каждой цели: есть сырье, собирать семена или готовить. Существует простой метод определения, у какого перца есть качества, которые вы желаете.Перец с четырьмя лепестками — женский, а с тремя — мужской. Женский перец с большим количеством лепестков, содержащий больше семян, лучше всего подходит для сбора семян и выращивания новых растений (следовательно, самок). Они также слаще, когда их едят сырыми. Мужской перец с тремя или менее лепестками лучше готовить на гриле, готовить. Они также содержат меньше семян.

Но это утверждение также необоснованно, так как количество лепестков на перце не имеет никакого отношения к его вкусу. И хотя можно утверждать, что у четырехлопастного перца больше семян, чем у трехлопастного перца, это больше связано с общим размером плода, чем с количеством лепестков.

,

раз и навсегда, сладкий перец не имеет пола!

Изображение лепестков зеленого болгарского перца, делающих необычные заявления, кажется, никогда не прекращает обходить Instagram, Pinterest и Facebook. Письменное сообщение на изображении утверждает, что вы должны перевернуть сладкий перец, чтобы проверить их пол. Те, у кого четыре удара, — женщины, а те, у кого три удара — мужчины. Самка перца полна семян, но она слаще и лучше подходит для употребления в пищу, а самцы — для приготовления пищи.

Я никогда не планировал писать статью об этой претензии, потому что она была хорошо освещена на Snopes и других веб-сайтах. Но мне так надоело, что эта ерунда распространялась, несмотря на то, что меня развенчали, что я подумал, что пришло время добавить еще одно развенчание. В противном случае, если люди не будут продолжать противостоять этому, этот «факт» о болгарских перцах может никогда не исчезнуть. Это один из тех милых маленьких фактов о еде, которым людям нравится верить, хотя это может заставить их тратить время на поиск перца с тремя лепестками и избегание с четырьмя лепестками.

Количество лепестков (шишек) на конце болгарского перца не указывает на пол плода. Сладкий перец не имеет пола. Они происходят из цветов с мужскими и женскими репродуктивными частями и могут самоопыляться при необходимости.

Кроме того, перец с большим количеством семян будет просто большим перцем. Семена прикреплены к оболочкам, и это не имеет никакого отношения к вкусу мякоти перца и их пригодности для приготовления. Я понимаю, что благодаря настойчивости веры многие примут ботанические факты, но все же настаивают на том, что есть доля правды.Они заявят, что, конечно, перец не имеет пола, но факты о кулинарии все еще применяются, и что перец с тремя лепестками не будет столь же сладким, но будет лучше готовить, в то время как перец с четырьмя лепестками будет лучше для еды сырой ,

Учитывая это убеждение, посмотрите на выбор изображения. Зеленый сладкий перец не сладкий. Они по сути незрелый плод. Сладкий перец при созревании желтеет, затем оранжевым, а затем красным. Красный сладкий перец будет самым сладким. Если вы можете обнаружить тонкую разницу в сладости между одним зеленым перцем и другим, то у вас действительно чувствительный вкус.Я на самом деле не думаю, что многие повара следуют этой инструкции. Я думаю, что люди просто любят делиться ерундой в социальных сетях. Но если я смогу спасти хотя бы несколько человек, потратив время на подсчет перца, то я думаю, что стоит добавить еще один голос в хор авторитетных сайтов, которые уже развенчали этот миф.

Думать, что количество лепестков в нижней части перца указывает на пол и влияет на его вкус, — достаточно безобидная вещь, чтобы поверить. Однако, если вы принимаете одну чепуху, вы открываете себя для большего.И, кроме того, теперь вы знаете, что можете просто выбрать самый свежий перец нужного вам размера, не считая лепестков!

См. Также Обнаружена ли в семенах жара в перце Чили?

,

Как опылить сладкий перец | Home Guides

By Ruth de Jauregui Обновлено 23 июля 2020 г.

Зеленые, желтые, оранжевые, красные и иногда пурпурные плоды болгарского перца (Capsicum annuum) производятся с помощью опыленных цветов этого нежного многолетнего растения. Цветок сладкого перца самоплодородный, поэтому, если есть ветер или жужжание пчел, белые цветы будут давать эти сладкие фрукты. В то время как выращивается как однолетнее растение в большинстве садов, болгарские перцы и другие перцы будут зимовать в безморозных садах в U.S. Зоны устойчивости растений Министерства сельского хозяйства с 9 по 11.

Опыление цветков болгарского перца

Будь то колокольчик или цветы перца хабанеро, растениям перца нужен легкий ветерок, чтобы встряхнуть ветви и цветы, поэтому пыльца падает с самца пыльник на женскую часть, пестик. Пчелы и шмели вибрируют цветы, собирая нектар и пыльцу, что дает тот же эффект, передавая пыльцу внутри цветка.

Если вы выращиваете сладкий перец в теплице или солярии, вы должны добавить колеблющийся веер, чтобы имитировать ветерок и трясти цветы.Вы также можете слегка постучать по стеблям, чтобы встряхнуть растения и цветы. Кроме того, Sandia Seed Company отмечает, что вы также можете использовать небольшую кисть для ручного опыления каждого цветка. Вращайте кисть в первом цветке; затем переходите от цветка к цветку, вращая покрытые пыльцой щетинки внутри каждого цветка.

Проблемы с опылением перца

Если ваше растение перца цветет, но не появляется плодов, есть несколько проблем, которые нужно решить. Во-первых, если вы используете богатые азотом удобрения, растения производят листву за счет цветов и фруктов.Вы можете увидеть несколько цветов и очень мало фруктов. Мастер-садовник Стив Альберт рекомендует одевать гарнир с компостом и удобрять компостным чаем или разбавленной рыбной эмульсией каждые две недели.

Когда температура падает ниже 60 градусов или поднимается выше 90 градусов по Фаренгейту, цветы не принесут плодов, согласно Альманаху Старого Фермера. Вместо того, чтобы плодоносить, с легким ветерком или без него, цветы высыхают и опадают. Обеспечьте легкий оттенок в самую жаркую часть дня, подвешивая на растения тряпичную ткань или простыню.Также держите почву равномерно влажной; Сухая почва влияет на цветы и плоды и может задержать рост или убить растение.

Вредители и болезни также влияют на производство фруктов. Перечные долгоносики питаются почками, цветками и плодами. Подберите вручную темных жуков длиной 1/8 дюйма. Томатные черви также атакуют растения перца. Следуйте по ряду пней вверх по стеблю, чтобы найти зеленых гусениц и вручную подберите их с растений. Они не кусаются, но перчатки делают работу чуть менее брезгливой, когда выдергивают роговых червей из растений.

Советы по выращиванию сладкого перца

Выберите сорта, подходящие для вашего климата. Если у вас короткий вегетационный период, мастер-садовник Стив Альберт рекомендует сажать растения в помещении за 8–10 недель до даты последней заморозки и сажать на улице, когда температура достигает 65 градусов по Фаренгейту. Посадите саженцы на том же уровне, что и в горшке. Выращивание сладкого перца в горшках также является вариантом для садоводов, работающих в течение короткого сезона; возьмите контейнеры в помещении, когда погода остынет.

Держите почву равномерно влажной, но не заболоченной. Глубокий шланг позволяет подавать воду на корневой шарик, не смачивая листву, что помогает уменьшить грибковые инфекции. Исправьте почву перед посадкой с 2 ​​- 3 дюймами компоста и хорошо разложившегося удобрения. Удобряйте медленным высвобождением 5-10-10 удобрений или применяйте компостный чай каждые две недели. Используйте томатную клетку или поставьте на стол растения, чтобы поддержать ветви и фрукты.

Если вы выращиваете как сладкий, так и острый перец, они могут перекрестно опылять.Это не повлияет на фрукты на каждом растении. Сладкий перец будет сладким, а острый — горячим. Семена, однако, будут гибридами и не вырастут верными родительскому растению. Если вы выращиваете семейные реликвии и планируете сохранить семена, вы можете покрыть каждый цветок бумажным или тканевым мешком, чтобы пчелы и другие опылители не могли посещать цветы и делиться пыльцой с других сортов.