Витамины польза и вред: Витамины в таблетках: польза или вред?

Витамины польза и вред: Витамины в таблетках: польза или вред?

admin 17.08.2020

Содержание

Витамины: польза или вред? — Рамблер/женский

Мария Аниканова,
врач-невролог, топ-блогер ЖЖ

С детства нас убеждали, что витамины — это необходимость. Все помнят невкусный рыбий жир в детском саду, шарики «Ревита» в школе, которые выдавали для профилактики простуд… И вот мы продолжаем по привычке покупать витамины в красивых коробочках без рекомендации врача, просто так.

Витамины — полезно. Эта истина кажется неоспоримой. Но что в основе этого убеждения? Рекламные ролики детских витаминов — «инновационный» состав призван помочь малышу стать самым умным и сильным. Фотография изрядно отредактированного в фотошопе портрета женщины и название поливитаминного комплекса с обещанием, что и вы тоже непременно станете красивее и моложе, если будете принимать этот препарат. Рассказы советских врачей про рахит и малокровие, про туберкулез от плохого питания и другие страшилки со счастливым концом, когда пришел большой вкусный витамин и всех излечил. Рассказы фитоняшек в инстаграме о том, что мышцы не будут расти без витаминных добавок определенного производителя.

Немного теории

Что такое витамины? Это такие волшебные молекулы, которых человеку требуется совсем немного. Они выполняют роль катализаторов — «ускорителей» химических реакций в организме — и помогают превращать питательные вещества в энергию.

Витамины есть в еде. Витамин D вырабатывается также и на солнце. Очевидно, что во фруктах и овощах, которые только что сорвали, витаминов больше, чем в картошке фри или в джеме, который хранился два года. На этом очевидные факты о витаминах заканчиваются. И начинается мифология.

Витамины помогают в профилактике гриппа

История с экспериментами Лайнуса Полинга — лечением простуды высокими дозами витамина С — до сих пор волнует умы. Исследование, которое намекало на пользу аскорбинки при гриппе, было сляпано не бог весть как, с допущениями и ошибками. В настоящее время профилактическое действие витамина С или каких-либо других витаминов в отношении ОРВИ и гриппа опровергнуто в крупных исследованиях.

Нужно принимать витамины осенью, чтобы «помочь организму»

Организм функционирует примерно одинаково летом, осенью, зимой и весной. Небольшое снижение жизненного тонуса с наступлением холодов обусловлено, как правило, вовсе не дефицитом витаминов, а уменьшением светового дня. Из-за этого барахлит выработка мелатонина в мозге — главного переключателя организма из режима «бодрствование» в режим «сон». Из-за этого ухудшается образование дофамина, что неизбежно приводит к легкой меланхолии. И витамины тут не помогут, как бы производителям разноцветных баночек с таблетками ни хотелось доказать обратное.

Все равно вреда от витаминов не будет!

Врачи иногда рассказывают анекдотичные истории. Однажды бабушка приводит на прием желтого ребенка. Доктор хватается за голову, начинает искать причины желтухи. Но организм дитяти функционирует вполне нормально, и врач впадает в отчаяние, пытаясь разгадать клиническую загадку… Пока бабушка не сознается, что вливает во внучека по литру морковного сока ежедневно. Витамины же, полезно! А то, что у ребенка гипервитаминоз, — это ничего. Можно перестать пить морковный сок и приняться за прием витамина Е. Засыпать капсулы во внучека с лопаты, чтобы побольше витаминов в организм поступило.

Сегодня курьезные истории о чрезмерном употреблении витаминов дополнились убедительными научными фактами, что и стандартные дозы этих препаратов не всегда полезны. Были проведены исследования, которые показали: мужчины, которые в течение пяти-восьми лет принимали бета-каротин, больше рисковали заболеть раком легких или болезнями сердца. А комбинация витамина А с витамином Е и вовсе повышала на 46% получить неутешительный диагноз «рак легких» по сравнению с теми, кто не включал в свой рацион витаминные таблеточки. Еще одно исследование, которое призвано было показать эффективность в профилактике рака, вдруг ошеломило полностью противоположными результатами. Люди, которые принимали поливитаминную добавку из селена, витаминов Е, А и С, рисковали заболеть онкологическим заболеванием куда больше тех, кто пренебрегал витаминными добавками.

Всему виной антиоксидантная активность витаминов: оказалось, что это не такое уж безусловное благо. Антиоксиданты и свободные радикалы — непримиримые враги, о которых часто рассказывает реклама омолаживающих средств. Оказалось, что свободные радикалы не только повреждают клетки и ткани и вызывают преждевременное старение. Они еще и препятствуют росту опухолевых клеток. А потому избыток антиоксидантов — это так же плохо, как их недостаток. Они устраняют свободные радикалы, что вызывает неконтролируемый рост опухолей.

На самом деле научное обоснование дополнительного приема витаминов есть только в нескольких случаях.

Фолиевая кислота в первом триместре беременности

Этот витамин доказанно снижает вероятность появления дефектов нервной трубки у будущего ребенка. Нервная трубка — это штука, из которой потом образуется вся нервная ткань, в том числе головной и спинной мозг. Именно поэтому фолиевую кислоту рекомендуют принимать с первого дня беременности. А вот назначение поливитаминов у беременных «для здоровья» и для «профилактики непонятно чего» неоправданно. Учитывая, что в 99% случаев беременным назначается витаминный комплекс с определенным названием и немаленькой стоимостью, возникают подозрения, что рекомендация эта щедро подкрепляется производителем.

Витамин D у детей

Рахит действительно имеет место быть. И его профилактика — это нехитрый масляный или водный раствор витамина D, дозировка которого зависит от возраста ребенка. Учитывая, что солнце в наших широтах не особенно ласково, этот препарат рекомендуется принимать круглый год. Некоторые исследования показывают, что многие взрослые в России также находятся в состоянии хронического дефицита витамина D. Чтобы узнать, что за отношения у вас с этим веществом, нужно сдать анализ на 25-ОН витамин D. После чего пойти к врачу и получить рекомендацию по оптимальной для вас дозе витамина D.

Витамин B12 для вегетарианцев и веганов

Увы, этот витамин содержится преимущественно в животной пище. А потому строгие блюстители растительной диеты рискуют обзавестись неприятной формой малокровия с неврологическими осложнениями. Поэтому веганам желательно проконсультироваться с врачом о необходимости профилактического приема витамина В12.

И другие ситуации

В современном мире цинга и прочие болезни от дефицита витаминов случаются редко. И все же иногда можно встретить девочку-подростка с расстройством пищевого поведения, которая просто очень мало ест, а потому не получает необходимого количества белка, витаминов и много чего еще… Встречаются и пожилые люди, которые плохо питаются — иногда в силу возрастных изменений в мозге и сопутствующей им патологической забывчивости, иногда от того, что не хватает пенсии на фрукты или другие «изыски». К счастью, таких пациентов врачи видят с ходу и назначить нужное лечение не составляет труда.

Если вы не находитесь в зоне боевых действий вот уже два месяца, не живете в бункере, если конец света пока не произошел и вы хотя бы пытаетесь сделать свое питание сбалансированным — скорее всего, витамины в таблетках вам не нужны

Забудьте воспитательницу из детского сада, которая пыталась запихнуть в вас ложку рыбьего жира. Выкиньте желтые шарики аскорбинки для профилактики непонятно чего: если вы не голодаете, цинга, скорей всего, вам не грозит, а вот изменение кислотности мочи и образование камней в почках от злоупотребления витамином С — вполне реальная перспектива. Витамины могут быть вредными. Это стоит повторять себе как мантру, если рука тянется купить очередной разноцветный флакончик с чудодейственным поливитаминным препаратом.

вред и польза, состав, потребность организма, назначение врача, особенности приема, дозировка, показания и противопоказания : Labuda.blog

Витамины: вред и польза, состав, потребность организма, назначение врача, особенности приема, дозировка, показания и противопоказания

Говоря о пользе и вреде витаминов, многие из нас сразу же представляют себе флакон с таблетками. На самом же деле речь идет не просто о пищевых добавках. Статья посвящена не искусственным витаминам, польза и вред которых не всегда имеют достаточно подтверждений, а о природных ценных веществах, необходимых для поддержания здоровья каждого из нас.

Участие микроэлементов в процессах жизнедеятельности

Для обеспечения полноценной жизнедеятельности организму требуется 13 разновидностей органических веществ. Некоторые из них приносят не только пользу для человека. Вред от витаминов может возникнуть в случае их переизбытка. Каждое вещество, поступая в организм, выполняет соответствующую функцию и участвует в ряде биохимических процессов.

В отличие от жиров, белков и углеводов, которые принято считать первостепенными компонентами пищи, витамины и минералы не сгорают как топливо. Именно поэтому они являются незаменимыми микрокомпонентами. Несмотря на то что некоторые из них организм способен синтезировать самостоятельно, комфортно себя мы сможем чувствовать только тогда, когда количество органических веществ будет находиться в пределах нормы. Объемы суточного потребления витаминов (о пользе и вреде каждого из 13 веществ более подробно сможете узнать из этой статьи) устанавливаются Всемирной организацией здравоохранения. В таблице указаны микроэлементы, которые человек должен получать из внешних источников.

Название микроэлементов

Взрослые мужчины и женщины

Дети в возрасте до 7 лет

Дети старше 7 лет

Витамин А

от 5 до 10 тыс. МЕ

от 2,5 до 5 тыс. МЕ

от 5 до 7,5 тыс. МЕ

Витамин В1

30 мг

4,5-8 мг

8-15 мг

Витамин В2

30 мг

4,5-8 мг

8-15 мг

Витамин В3

100-200 мкг

10-20 мг

20-60 мкг

Витамин В5

100-200 мкг

10-20 мг

20-60 мкг

Витамин В6

50 мг

3-4,5 мг

4,5-8 мг

Витамин В7

125-250 мкг

6-12 мкг

18 мкг

Витамин В9

2 мг

300 мг

600 мг

Витамин В12

125-250 мкг

6-12 мкг

18 мкг

Витамин С

от 2 до 4 тыс. МЕ

100-200 мг

400 мг

Витамин D

от 10 до 20 тыс. МЕ

100-200 мг

400 мг

Витамин Е

400 МЕ

20-40 МЕ

80 МЕ

Витамин К

90 мкг

2,5-30 мкг

30-60 мкг

Холин

250 мкг

20-40 мкг

40-100 мкг

Синтетические витаминно-минеральные комплексы

С одной стороны, не возникает никаких сомнений в пользе витаминов. О вреде таблеток, содержащих органические вещества, имеется крайне мало информации, поэтому уделим этому вопросу особое внимание.

Несмотря на то что структура искусственных витаминов схожа с биохимическим составом натуральных микроэлементов, пищевые добавки нельзя считать их полноценной заменой. По мнению специалистов:

  • синтетические витамины не обладают активными веществами, необходимыми для полноценного усвоения;
  • таблетированные комплексы покидают организм, не принося ему никакой пользы;
  • вред от витаминов может заключаться в развитии аллергической реакции, пищевых расстройств, мочекаменной болезни и появлении раковой опухоли.
  • Натуральные органические вещества, содержащиеся в продуктах, отличаются сложной многокомпонентной структурой из флавоноидов и прочих взаимосвязанных между собой химических соединений. Искусственные добавки не могут их содержать по своему определению, поэтому условными является их польза и вред. Шипучие витамины усваиваются организмом лишь отчасти, в то время как основная доля микроэлементов перемещается по кровеносной системе, оседая на стенках артерий и вен, сердце, почках.

    Витамины: вред и польза, состав, потребность организма, назначение врача, особенности приема, дозировка, показания и противопоказания

    Впервые в целесообразности использования синтезированных витаминно-минеральных врачи начали сомневаться более 30 лет назад. По итогам проведенного исследования ученые сделали вывод о том, что ни одно из искусственных органических веществ не оказывает особого влияния на интеллект ребенка. В недавнем времени ученые из Великобритании смогли доказать, что риск сердечно-сосудистых и раковых заболеваний у людей, периодически принимающих пищевые добавки с витаминами А и Е в составе, намного выше, чем у тех, кто не принимает синтетические препараты.

    Ученые из США привели ряд аргументов не в пользу комплексов витаминов. Вред, как доказали американцы, заключается в неблагоприятном влиянии витамина А на развитие плода в материнской утробе, в результате чего для будущих родителей были составлены дополнительные противопоказания к использованию подобных препаратов. Совсем не безопасной, как оказалось по результатам исследований, является и аскорбиновая кислота. Вследствие приема витамина С в больших дозах у пациентов отмечались торможения нервных импульсов, возникал мышечный гипотонус, ухудшалась координация движений.

    Проведено множество подобных исследований, которые доказывают минимальную пользу и вред витаминов. По отзывам пациентов, которые применяли комплексы искусственных микроэлементов, большинство из них оказывает негативное или, как минимум, нейтральное воздействие на организм. Принимают их с разной целью: улучшить память, ускорить процессы заживления тканей, укрепить иммунитет, побороть сезонный авитаминоз. Но значит ли, что в синтетических витаминах нет никакой пользы и от них нужно отказаться раз и навсегда?

    Когда оправдан прием витаминно-минеральных комплексов

    Прием таблетированных витаминно-минеральных комплексов может иметь место только в одном случае: если в рационе отсутствуют натуральные овощи, фрукты, ягоды, соки. Глупо отказываться от растительной пищи в пользу витаминов.

    Витамины: вред и польза, состав, потребность организма, назначение врача, особенности приема, дозировка, показания и противопоказания

    Вреда искусственные добавки не принесут тогда, когда организму принципиально важно дополнительное поступление в организм активных микроэлементов. Искусственно компенсировать недостающие органические вещества необходимо в тех случаях, когда имеет место нарушение естественного усвоения питательных веществ, а именно:

  • при инфекционных заболеваниях;
  • при патологиях желудочно-кишечного тракта;
  • в период восстановления после инсульта, инфаркта;
  • после курса радио- и химиотерапии;
  • в послеоперационный период;
  • при интенсивных физически нагрузках.
  • Основные виды натуральных органических веществ

    Все витамины, в которых нуждается наш организм, условно можно разделить на две группы. В первую входят жирорастворимые органические вещества, которым для адсорбации требуется присутствие жиров. К жирорастворимым относятся:

  • витамин А (ретинол) ;
  • витамин D (колекальциферол) ;
  • витамин E (токоферол) ;
  • витамин К (филлохинон).
  • Все остальные витамины растворяются в воде без остатка. Водорастворимые микроэлементы группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин, биотин, фолиевая кислота, кобаламин) и аскорбиновая кислота не менее важны для обеспечения полноценной жизнедеятельности организма, чем жирорастворимые. Некоторые специалисты отмечают еще и четырнадцатый микроэлемент – холин. Этот витамин также относится к группе В. Все дело в том, что холин может принимать несколько химических форм, поэтому чаще всего указывается самый распространенный вариант.

    Витамины детям

    Чтобы ребенок рос здоровым, ему нужны витамины – звучит как аксиома. В некоторых случаях, как уже говорилось, без дополнительных пищевых добавок не обойтись. Но при этом важно понимать, что состояние гипервитаминоза не менее опасно, чем авитаминоз. Необходимо иметь определенные основания, чтобы давать искусственные витамины детям. Польза и вред от таких препаратов определяются в каждом конкретном случае индивидуально. Принципиально важно проконсультироваться с врачом о возможности применения пищевых добавок для ребенка.

    Давая малышу аптечные витаминно-минеральные комплексы, нельзя забывать о связанной с их применением вероятности развития гипервитаминоза. Особенно высоким становится риск переизбытка микроэлементов при приеме жирорастворимых веществ, которые способны накапливаться в жировой ткани, а при чрезмерном поступлении – привести к интоксикации организма. Детям крайне осторожно нужно давать витамины А, К, Е, D. Помимо риска развития гипервитаминоза, имеется еще одна опасность: синтетические витамины способны усиливать действие лекарственных препаратов, что может привести к серьезным осложнениям.

    Витамины: вред и польза, состав, потребность организма, назначение врача, особенности приема, дозировка, показания и противопоказания

    В отличие от жирорастворимых, водорастворимые витамины не способны провоцировать гипервитаминоз. Все дело в том, что эти вещества в течение суток после поступления в организм покидают его вместе с мочой. Среди аптечных витаминно-минеральных комплексов выделим несколько самых популярных:

  • для детей младше двух лет — «Пиковит», «Vitoron», «Алфавит «Наш малыш», «Мульти-табс Бэби», «Pengeksavit», «Kinder Биовиталь гель»;
  • для школьников — «Алфавит Школьник», «Мульти-табс Юниор», «Центрум Детский Про», «Вита Мишки Иммуно +», «Мульти-табс Иммуно Кидс».
  • О передозировке витаминных препаратов могут свидетельствовать характерные симптомы:

  • тошнота и рвота;
  • сильная жажда;
  • повышенная утомляемость, слабость;
  • бледный оттенок кожи;
  • судороги;
  • тахикардия;
  • озноб.
  • Наиболее тяжелые последствия возникают при гипервитаминозе D. В случае передозировки ретинола у ребенка появляется сухость кожи. Возможно развитие аллергической экземы, а в осложненных случаях возникает боль в суставах, ухудшается состояние волос и ногтей.

    О вреде и пользе витаминов для беременных

    Если организм будущей матери недополучает ценные питательные вещества, врач назначает ей курс поливитаминных препаратов. В данном случае их прием является необходимым, так как еще до появления на свет ребенок может испытывать недостаток тех или иных веществ. Гиповитаминоз, которым страдает беременная, может негативно отразиться на здоровье будущего ребенка, поэтому женщине необходимо следить за своим питанием, употреблять только натуральные продукты.

    Специально для беременных женщин, которые испытывают дефицит витаминных веществ, разработаны следующие комплексы:

  • «Элевит».
  • «Витрум Пренатал Форте».
  • «Компливит Мама».
  • «Центрум Матерна».
  • Не менее важно восполнить нехватку витаминов в период кормления грудью. Все полезные вещества и ценные микроэлементы ребенок получает из материнского молока, однако и женщине нельзя забывать и о своем здоровье. При несбалансированном питании во время лактации женщинам рекомендуется принимать следующие поливитаминные комплексы:

  • «Алфавит Мамино Здоровье».
  • «Витрум Пренатал».
  • «Биовиталь».
  • Витамины: вред и польза, состав, потребность организма, назначение врача, особенности приема, дозировка, показания и противопоказания

    Роль ретинола (витамина А)

    Данный микроэлемент необходим для нормального функционирования зрительных органов, обеспечения работы желез, слизисто-секреторных и эпителиальных тканей, окружающих легкие, бронхи и другие внутренние органы. Ретинол назначают для укрепления иммунной системы и с целью профилактики различных инфекций. Именно витамин А отвечает за способность человека видеть в темноте. При дефиците витамина А ухудшается состояние кожи, зубов, костей и мягких тканей.

    Ретинол присутствует в продуктах животного происхождения — печени, рыбе жирных сортов, яичных желтках и молочных продуктах. В небольших количествах его можно выделить из отдельных видов хлеба и злаков. В растительной пище витамина А в чистом виде нет, но в некоторых овощах и фруктах содержатся каротиноиды – микроэлементы, которые, синтезируясь в организме человека, превращаются в ретинол. Это морковь, дыня-канталупа, абрикос и картофель-батат. Бета-каротин содержится в капусте и шпинате. Ретинол разрушается при длительном воздействии высоких температур.

    Тиамин: польза и вред витамина В в таблетках

    С глюкозой данное вещество не применяется. Тиамин – один из первых синтезированных микроэлементов, определение структурной формулы которых положило начало производству искусственных витаминов. Витамин В1 содержит серу, которая необходима для проведения в организме ферментативных реакций с целью преобразования углеводов в энергию. Тиамин, как и другие органические вещества группы В, необходимы для поддержания работы сердечно-сосудистой, мышечной и центральной нервной системы.

    Витамины: вред и польза, состав, потребность организма, назначение врача, особенности приема, дозировка, показания и противопоказания

    Витамин В1 – один из самых распространенный микроэлементов, который встречается практически во всех продуктах растительного происхождения: дрожжевом хлебе, муке, фасоли, сое, орехах, крупах, горохе и цельных злаках. Тиамин проявляет высокую чувствительность к щелочи и высоким температурам. Рекордно высокое содержание этого вещества характерно для сыров с плесенью.

    Дефицитом тиамина чаще всего страдают люди с алкогольной зависимостью по причине того, что спиртное препятствует его всасыванию. Иногда неспособность к усвоению микроэлемента обусловлена генетическими нарушениями.

    В каких продуктах содержится рибофлавин

    Второе название у этого микроэлемента – лактофлавин. Витамин В2 участвует в процессе образования эритроцитов, стимулирует выработку энергии в клетках, влияет на внешний вид кожных покровов и способствует нормальному функционированию пищеварительной системы.

    Витамины: вред и польза, состав, потребность организма, назначение врача, особенности приема, дозировка, показания и противопоказания

    Больше всего рибофлавина можно отыскать в мясе и молоке. Причем в молоке, которое получено от коров, питавшихся свежей травой, а не сеном, витамина В2 больше. Помимо продуктов животного происхождения, данное вещество присутствует в кашах, темно-зеленых листовых овощах. Достоинством водорастворимого микроэлемента является его устойчивость к высоким температурам, поэтому он остается невредимым в процессе приготовления пищи, но разрушается под действием световых лучей.

    О дефиците витамина В2, который диагностируется в крайне редких случаях, можно догадаться по воспалению слизистой оболочки ротовой полости, глаз и гениталий. При передозировке рибофлавина моча становится насыщенно желтой, однако существенных изменений в самочувствии при этом не отмечается.

    Предназначение никотиновой кислоты

    Витамин В3 участвует в функционировании пищеварительной и нервной систем, незаменим для поддержания здоровья кожи и слизистых оболочек. При недостатке никотиновой кислоты развивается пеллагра. Сегодня это заболевание встречается крайне редко и не представляет собой смертельной опасности для человека.

    Источники ниацина – это пивные дрожжи и жирное мясо. В значительных количествах содержится витамин В3 в рыбе, бобовых, орехах, достаточно много никотиновой кислоты в обжаренных кофейных зернах. Препараты на основе ниацина назначают пациентам с целью снижения уровня холестерина. Никотиновая кислота отлично взаимодействует с антикоагулянтами и антигипертензивными средствами.

    Коэнзим пантотеновая кислота

    Без преувеличения можно сказать, что витамин В5 в большей или меньшей степени содержится в любых продуктах. Пантотеновая кислота необходима для окисления жирных кислот и углеводов. Данное вещество участвует в синтезе аминокислот. Наибольшее количество витамина В5 отмечается в семенных железах холодноводных рыб, говяжьей печени и других субпродуктах. Богаты пантотеновой кислотой грибы, дрожжи, брокколи, авокадо.

    Пиридоксин от депрессии

    Это вещество отвечает за выработку гормона роста, когнитивное развитие. При дефиците витамина В6 у человека развивается апатия, депрессивное состояние, чувствуется постоянная усталость. Пиридоксин помогает организму вырабатывать антитела и гемоглобин, способствует нормальной слаженной работе ЦНС и усвоению белка.

    Гиповитаминоз В6 не грозит тем, кто регулярно и полноценно питается. Пиридоксин присутствует в тех же продуктах, что и другие микроэлементы группы В. Больше всего этого вещества в мясе, цельнозерновых продуктах, овощах и орехах. Так же как и тиамин, пиридоксин синтезируется бактериями, присутствует в сырах с плесенью.

    Фолиевая кислота для будущих мам

    Это вещество играет ключевую роль в закрытии нервной трубки эмбриона. Из-за дефицита у женщины витамина В9 на момент оплодотворения возможно развитие такого дефекта, как расщепление позвоночника, что косвенно может послужить причиной анэнцефалии – отсутствия головного мозга. Помимо внутриутробных пороков, дефицит фолиевой кислоты способен спровоцировать понос, появление язвочек в ротовой полости и анемию.

    Фолиевая кислота способствует формированию новых клеток в организме, и наряду с аскорбиновой кислотой и цианокобаламином помогает усвоению и выработке новых белков. Среди продуктов, обогащенных витамином В9, стоит отметить цитрусовые, орехи, фасоль, мясо, горох.

    Нужен ли человеку витамин В12

    О пользе и вреде витамина В12 споры не смолкают уже много лет. Цианокобаламин синтезируется бактериями, причем зачастую теми, которые обитают в очистных сооружениях. Витамин В12 отличается способностью накапливаться в организме, несмотря на то, что он легко растворяется в воде.

    Естественными источниками данного микроэлемента служат продукты животного происхождения, поэтому вегетарианцы в 90 % случаев испытывают проблемы из-за его недостатка.

    Витамины: вред и польза, состав, потребность организма, назначение врача, особенности приема, дозировка, показания и противопоказания

    Последствиями гиповитаминоза B12 могут стать сбои в работе вестибулярного аппарата, появление галлюцинаций, дезориентация в пространстве, онемение и покалывание в конечностях. В тяжелых случаях дефицит цианокобаламина приводит к слабоумию и потере памяти. Органический или синтетический витамин B12 используют в качестве антидота при отравлении цианидом.

    Пациентам, испытывающим острую нехватку микроэлемента, назначают курс уколов витамина В12. Польза и вред такого лечения несопоставимы: это самый простейший способ восполнения дефицита В12, не подразумевающий воздействия на желудочно-кишечный тракт.

    Незаменимая аскорбиновая кислота

    Впервые витамин С был выделен из цитрусовых и белокочанной капусты. Тогда он получил название «гексуроновая кислота» за счет присутствия в его химической формуле шести атомов углерода. Организмы почти всех млекопитающих на Земле, за исключением человеческого, вырабатывают витамин С самостоятельно. О пользе и вреде витамина С говорить не приходится: без него невозможно образование коллагена – белка, который необходим для поддержания удовлетворительного состояния соединительной ткани.

    О недостатке аскорбиновой кислоты в организме может свидетельствовать медленное заживление ран, кровоточивость десен, потемнение зубной эмали. Больше всего витамина С содержится в свежих овощах и фруктах, ягодах, шиповнике. Польза и вред витамина С объективно оценивается при лечении цинги, так как при дефиците этого микроэлемента вылечить заболевание невозможно.

    Витамин C отлично сочетается с другими полезными веществами. Единственное, с чем не стоит применять аскорбиновую кислоту, так это с глюкозой. Польза и вред витамина С в таком сочетании полностью нивелируется.

    Витамин D и взаимодействие с кальцием

    Само по себе это вещество не может принести вреда. Польза витамина Д бесспорна: данный компонент является взаимодействующим с кальцием микронутриентом. Данный «тандем» играет ключевую роль в формировании крепких костей. Витамин D вырабатывается в нашем организме самостоятельно под воздействием ультрафиолетовых лучей, попадающих на кожу. Недостаток данного вещества грозит развитием рахита в детском возрасте и остеопороза во взрослом. При дефиците и плохой усвояемости кальция дополнительными источниками витамина Д может стать рыба семейства тунцовых, тресковых и, собственно, рыбий жир в чистом виде.

    Токоферол для красивой кожи

    На сегодняшний день польза и вред витамина Е изучена недостаточно. Известно, что токоферол – это антиоксидант, предотвращающий окислительные повреждения клеток. Витамин E продлевает срок годности продуктов питания, поэтому его добавляют в продукты питания для животных.

    Основным растительным источником токоферола является масло зародышей пшеницы. В косметологии и диетологии немало известно о его пользе. О вреде витамина Е практически нет никаких данных. Содержится токоферол в орехах и семечках, а также растительных маслах (кукурузном, подсолнечном, шафрановом, пальмовом, соевом). Передозировка витамина Е диагностируется в единичных случаях, несмотря на жирорастворимые свойства этого микроэлемента.

    Польза или вред витаминов. Натуральные или искусственные?

    Чувствуешь себя уставшим и измотанным, да и аппетита совсем нет. Врачи советуют «попить витаминчиков» — из аптеки, понятное дело. Какие витамины лучше? Действительно ли такие витамины улучшают самочувствие, а не наоборот? Далее мы поговорим на тему польза или вред витаминов для организма человека.

    Например, ученые из Японии не так давно обнаружили, что синтетические витамины укорачивают жизнь, костная ткань теряет прочность, возрастает риск переломов конечностей и даже из-за них начинают образовываться раковые клетки…

    Так полезны или вредны искусственные витамины и какие лучше? Сколько в них «плюсов», а сколько «минусов»?

    Польза или вред витаминов и как относиться к синтетическим витаминам

    Они имеют право на существование, и в некоторых случаях просто необходимы. Например, во время обострения тяжелых форм аллергии, диатеза, когда нельзя есть большинства фруктов и овощей, пить молоко, употреблять рыбу и другие богатые витаминами продукты.

    Или если человек перенес тяжелую болезнь, операцию и обессиленный, имеет низкий гемоглобин. Тогда, конечно, целесообразно попить комплекс витаминов. Но к ним надо относиться как к медицинским препаратам и принимать по назначению врача. Если это делать изредка, например, раз в год, максимум два раза, и недолго — неделю-две, то вреда это не принесет.

    К сожалению, все больше людей употребляют синтетические витамины для профилактики, чтобы быть здоровыми, чтобы какой-то вирус не одолел, чтобы не стареть, предотвратить рак, поддержать сердце…

    Они считают, что достаточно выпить аптечное драже — и это обеспечит их необходимой дозой витаминов на целый день и здоровьем на целый век. Тема польза или вред витаминов для организма таких людей не интересует. А зря! Как показывают последние исследования ученых, искусственные витаминные комплексы чаще портят здоровье, чем добавляют его.

    Какие витамины лучше — вред синтетических витаминов

    Недавно копенгагенские ученые доказали, что чрезмерный прием синтетических витаминов малоэффективен и может укоротить жизнь. Так, витамин А увеличивает риск смертности на 16%, Е — на 4%, а бета-каротин — на 7% потому что снижают иммунитет и организм не способен самостоятельно бороться с инфекцией.

    Менее вредные водорастворимые витамины — С и В, селен, бета-каротин, так как они хорошо перерабатываются, а излишки выходят из организма через почки. Но и при чрезмерном увлечении и они могут навредить.

    Например, витамин С ухудшает работу поджелудочной железы, и она производит меньше инсулина, повышается сахар в крови. А любители ударной дозы этого витамина при вирусных болезнях, может, и остановят грипп, но провоцируют смертельные болезни.

    А вот жирорастворимыми искусственными витаминами А, В, Е лучше не увлекаться. Они плохо растворяются и выводятся из организма. А накопившись, делают свое черное дело.

    Так, избыток витамина А может повредить печень, вызвать боль, даже привести к аномальному развитию плода у беременных. А вместо того, чтобы помешать развитию раковых опухолей, особенно в легких, он, наоборот, стимулирует его. Особенно опасно сочетать витамин А с бета-каротином, потому что риск рака кишечника возрастает на 30%.

    Есть такая статистика, что на каждый миллион людей, которые длительное время употребляют искусственные витаминные добавки, от рака погибает каждый 9000-й.

    Очень популярен витамин Е, особенно у женщин, потому что якобы предотвращает старение, способствует репродуктивным функциям, очищает сосуды, защищает от онкологии… на самом же деле он приводит к расстройству желудка, головокружениям и даже увеличивает количество сердечно-сосудистых болезней, в том числе инсультов.

    Что касается его влияния на сосуды, особенно у старших женщин, то у трети пациентов наблюдается обратный эффект — солей кальция на стенках сосудов откладывается больше.

    Рассматривая тему польза или вред витаминов для организма, стоит немного остановиться на БАДах. В наше время много выпускается биологически активных добавок и искусственных витаминов, изготавливающихся из натуральных фруктов и овощей. Почему они не помогают, а вредят?

    Польза витаминов определяется не их числом, а биологической ценностью. Другими словами, они должны активно участвовать в обменных процессах.

    Искусственные витамины

    В искусственно созданных витаминах из натуральных продуктов нет нужных компонентов, помогающих им нормально усваиваться в организме.

    Это всего-навсего «мертвые» кристаллы, ничем не отличающиеся от синтетических аналогов. Они активизируются только при взаимодействии с компонентами, имеющимися в натуральных витаминах, которые поступают с пищей.

    Вследствие этого только небольшая часть синтетических добавок может усвоиться, остальные перемещаются в организме, оседают на органах, на стенках сосудов, накапливаются и вызывают болезни.

    Какие витамины лучше, синтетические или натуральные?

    А вот натуральный витамин — это природный биологически-активный комплекс с множеством компонентов, которые невозможно воспроизвести искусственно.

    Например, тот же витамин С в цитрусовых работает на пару с биофлавоноидами, а в аскорбиновой кислоте он сам по себе.

    Если рассматривать витамин Е, то ученым удалось выделить из его комплекса вещество, которое назвали альфа-токоферолом.

    Покупая в аптеке витамин Е, мы покупаем чистый альфа-токоферол. То есть всего один составляющий из того комплекса, который есть в продуктах (сое, оливках), содержащий этот витамин.

    Вот и сравните: в натуральных витаминах действует весь комплекс, а в синтетических — лишь один его компонент.

    Некоторые люди не думая польза или вред витаминов употребляют их каждые 2 месяца. Следовательно, утрачивается способность их усваивать. Чтобы переварить и усвоить витамины, организм должен приложить немало усилий. Если постоянно принимать синтетические витамины, то организм уже не будет усваивать витаминных веществ из природных продуктов.

    Камни от витаминок

    Установлено, что ежедневный прием больших доз витамина С приводит к развитию мочекаменной болезни.

    После длительного эксперимента были сделаны такие выводы. Мужчины (почти 50 тысяч) в возрасте 45 — 80 лет, на протяжении 11 лет вносили данные в анкеты, где указывали количество употребленных витаминов, чая, кофе, имеются ли вредные привычки, а также имеется ли гипертония и сахарный диабет. Параллельно следили, не появляются ли в почках камни.

    Так вот: те, кто ежедневно употреблял 1000 мг аскорбиновой кислоты (2 таблетки), очень быстро «приобретали» камни в почках. Дело в том, что превышение витамина С хуже его недостаточности.

    От передозировки аскорбиновой кислоты сосуды становятся ломкими, сильно снижается иммунитет, болезненно реагирует печень.

    В общем, дневная дозировка витамина С должна не быть больше 90 мг/сут.

    Вывод

    Если у Вас ежедневно имеются на столе различные свежие фрукты и овощи, то нет необходимости употреблять витамин С дополнительно в таблетках или различных аптечных формах.

    Поэтому более чем достаточно всего лишь одного цитрусового фрукта через день. С него и поступит необходимое количество витамина С.

    Нет никакой потребности кушать апельсины килограммами, поскольку мы смогли запастись этим витамином летом, когда употребляли свежие фрукты, овощи, ягоды. И несмотря на широкое мнение, что витамин С не способен накапливаться в организме, то это не так. Витамин синтезируется в печени и может там накапливаться до полугода вперед. Более того, витамин С содержится в обычных продуктах ежедневного применения — яблоках, капусте (особенно квашеной) и даже в самой картошке.

    Когда имеется недостаток витаминов — его легко можно устранить, но если имеется их избыток, то понадобится не один месяц, чтобы организм их использовал.

    Одним из факторов образования солей в почках и их кристаллизации является неправильное питание и питьевой режим. Например, кислая и острая пища (кислый вкус — наличие аскорбиновой и щавелевой кислоты) повышает кислотность мочи, что в свою очередь способствует появлению камней.

    Известно, что один из видов камней в почках, появляется от продуктов, содержащих много витамина С и щавелевой кислоты.

    Вы склонны к камнеобразованию? Воздержитесь от дополнительных доз аскорбиновой кислоты.

    На это мы закончим. Эту статью мы полностью посвятили теме: польза или вред витаминов для организма человека. Желаем Вам здоровья! Не болейте! Берегите себя!

    Если статья понравилась покажите ее своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

    [rev_slider alias=»кнопка1″][/rev_slider]

    Поставьте оценку этому посту

    польза и вред, рекомендации ученых, альтернатива

    Витамины необходимы для здоровья человека. Из-за их нехватки могут произойти серьезные нарушения, различные заболевания и даже смерть. Потому выпускается множество синтетических витаминов, только вот насколько они полезны – это большой вопрос.

    Употребление витаминов необходимо для здоровья и жизни человека

    Что нам говорят исследования?

    В Америке проводились исследования: влияние витаминов на течение различных болезней. В ходе исследования выяснилось, что пациенты с сердечными заболеваниями, принимавшие витамины C и E, умирали с такой же частотой, что и без приема витаминов. То есть, нет никаких научных подтверждений защитного эффекта витаминов при данных заболеваниях.

    Исследования, проводимые в Британии, показали, что употребление витаминно-минеральных комплексов в больших количествах может вызвать болезнь печени, расстройство желудка, рак, депрессию. Кальций и железо, которые часто употребляют люди в современном мире в виде таблеток, способны вызвать рак легких. Цинк может стать причиной проблем с кожей и костями, а магний вызывает депрессию и нервные расстройства.

    Ученые из Дании пришли к выводу, что витамины, которые люди принимают в надежде замедлить процессы старения, сокращают продолжительность жизни!

    Регулярный же прием витаминов A и E повышает смертность. В исследованиях участвовали более двухсот человек, среди которых были здоровые люди и те, кто имеет хронические заболевания. Также был сделан вывод, что селен никак не влияет на ход течения болезни и на смертность.

    По какой причине витаминные добавки оказывают негативное влияние на организм человека, пока не известно. Возможно, они нарушают работу собственных защитных механизмов человеческого организма. На данный момент именно так предполагают ученые, и советуют получать витамины естественным путем.

    Защитят ли витамины от простуды?

    Действительно, витамины способны защитить от простуды, а также принимаются во время болезни для скорейшего выздоровления.

    Особенно популярен витамин C, т.к. именно он активно борется с вирусами и инфекциями, способствуя повышению иммунитета. Суточная норма составляет 100-120 мг. Прием аскорбиновой кислоты во время болезни сокращает ее длительность на 15 %.

    Прием витаминов — действенный способ в борьбе с простудными заболеваниями

    Витамины группы B помогают при стрессе, который, в свою очередь, оказывает негативное влияние на иммунную систему человека. Эта группа обладает хорошим седативным эффектом и широко используется при борьбе с простудными заболеваниями.

    Другие витамины тоже полезны, в данном случае, потому что, повышая иммунитет, помогают организму справиться с болезнями или вовсе не заразиться ими.

    Но не забывайте, что получать витамины без вреда для здоровья лучше всего из продуктов питания

    Альтернатива витаминам в таблетках

    Лучшим вариантом является получение необходимых витаминов из натуральных продуктов питания. Но даже в этом случае нельзя поедать витаминные продукты бездумно, это также чревато негативными последствиями для здоровья.

    В каких же продуктах содержится наибольшее количество витаминов?

    1. Вит. A полезен для зрения. Он содержится в моркови, шпинате, сливочном масле.
    2. Вит. B превращает углеводы в энергию. В большом количестве он содержится в мясе, молочных продуктах, орехах, сухофруктах, бобовых, крупах, дрожжах.
    3. Вит. C является мощным антиоксидантом. Он содержится в овощах (особенно в перце, капусте, шпинате), фруктах и ягодах (особенно в красной смородине, апельсинах и мандаринах, киви, грейпфруте).
    4. Вит. D – это витамин солнца. Он необходим для костей и кожи. В большом количестве есть в молоке и рыбе.
    5. Вит. E играет немалую роль в репродуктивной функции. Он содержится в таких продуктах, как морепродукты, мясо, рыба, миндаль, семена подсолнечника, грецкие орехи.
    6. Вит. K предотвращает образование тромбов. Чтобы найти источник этого витамина, ешьте петрушку, капусту, свеклу, шпинат, рыбу, говядину, яйца, злаковые продукты.

    Какие витамины содержатся в продуктах?

    Употребляйте натуральные продукты, содержащие витамины, и у вас не будет проблем со здоровьем.

    Что касается витаминов синтетических, то все будет зависеть от обстоятельств и дозировки.

    Не следует относиться к ним как к совершенно безвредным средствам

    Злоупотребление витаминами в таблетках может привести к серьезным расстройствам.

    Еще информация по теме в видео:

    Витамины и Антивитамины. Их польза и вред для человека.

    Содержание статьи

    Витамины и антивитамины. фотоВитамины и антивитамины. Картинка к статье

    Витамины относятся к группе низкомолекулярных органических соединений и необходимы нашему организму для нормального функционирования.
    Из основных свойств положительного воздействия на человека витаминов можно выделить:

    • Принимают участие в регуляции и нормализации обмена веществ.
    • Помогают нормализовать многие биохимические процессы.
    • Участвуют в физиологических процессах.
    • Помогают внутренним течениям в теле человека, в укреплении нервной и сердечно-сосудистой системы.
    • Благотворно воздействуют на систему кровообращения.
    • Повышают иммунитет.
    • Улучшают пищеварение.
    • Принимают участие при выработке организмом нужных гормонов и ферментов.
    • Помогают в защите от вредного воздействия некоторых веществ, таких как токсины.

    Чаще всего витамины поступают внутрь человека с пищей, но могут поступать, в меньших количествах, от окружающей среды. Поэтому их относят к веществам-микронутриентам.
    Витамины не обладают калорийностью, не могут служить источником энергии и осуществлять какие-либо строительные функции. К ним нельзя отнести ни микроэлементы, ни аминокислоты.

    Виды витаминов

    Делятся на виды, учитывая их растворимость.

    Жирорастворимые витамины (Усваиваются организмом, только если поступает в него вместе с жирами), они имеют свойство копится в организме, в основном в печени и жировых тканях:

     

    Водорастворимые. Они остаются внутри только в необходимых количествах, избытки выводятся вместе с водой. Из-за этого гиповитаминоз чаще всего наступает от нехватки водорастворимых и жирорастворимых витаминов.

    В природе существую вещества, которые могут содержать в себе некоторые полезные свойства витаминов, но из-за того, что они не отвечают всем, основным, признакам их относят к группе веществ  витаминоподобные соединения. Они так же делятся на:

    Жирорастворимые:

    Водорастворимые:

    • Холин— Витамин В4
    • Парааминобензойная кислота-В10
    • Инозитол, Инозит-  В8
    • Амигдалин, Лаетраль, Летрил-  В17
    • ДМГ, Диметилглицин-  В16
    • Кофермент PQQ, Пирролохинолинхинон- В14
    • Пангамовая кислота- В15
    • Оротат, Оротовая кислота- В13
    • L-карнитин, Карнитин, Витамин Вт- В11
    • S метилметионин- Витамин U
    • Биофлавоноиды-  P
    • Липоевая кислота, Тиоктовая кислота- N

    Среднесуточная потребность организма человека в витаминах.

    Витамины и Антивитамины. Их польза и вред.
    Тут можно выделить:
    Физиологические- минимальная доза витаминов необходимая для нормальной жизнедеятельности
    Фармакологические- эти дозы используются при лечении, и в ряде профилактических мер для укрепления организма. Зачастую они в несколько раз больше физиологических.

    Еще выделяют:

    Суточную потребность в витамине физиологическую- удовлетворение физиологической потребности в необходимой дозе.
    Потребление витамина-Общее количество поступающего его в организм с пищей.
    Главное помнить, что общее потребление  должно быть немного больше дозы потребности, так как в ходе пищеварения всасывание витамина происходит не полностью и зависит от многих факторов, таких как: пищевая ценность и состав продуктов, число приемов пищи, тип питания.

    Необходимо восполнять дополнительно дозу витаминов, если:

    • Не соблюдаются правила сбалансированности, норм, регулярности и количества питания.
    • Злоупотребление консервами и Фаст фудом.
    • Не правильное применение многих диет для похудания.
    • При длительных стрессах.
    • При различных хронических заболеваниях.
    • Использование некоторых лекарственных препаратов, в том числе гормональных и противозачаточных.
    • При не которых заболеваниях
    • При реабилитации, после хирургического вмешательства
    • Потребность в увеличении дозы веществ растет при занятии спортом.
    • Вегетарианство.
    • После родов и в период грудного вскармливания для женщин.
    • Детям, в процессе роста.
    • Пожилым людям.
    • Людям злоупотребляющих курением и алкогольными напитками.

    В основном витамины не синтезируются организмом самостоятельно, и поэтому потребность в них удовлетворяется с пищей, но тут есть исключения:
    Витамин А— может синтезироваться из других витаминов поступающих с пищей.
    D— при воздействии лучей ультрафиолета образуется в коже человека
    Витамин К, В3— синтезируются в толстом кишечнике из бактериальной микрофлоры.

    Совет:
    Если вы стремитесь сохранить максимальное количество витаминов при приготовлении пищи, то старайтесь готовить на пару. При температурном воздействии количество витаминов в продукте уменьшается в зависимости от способа приготовления.

    Недостаток витаминов в организме

    Из-за нехватки витаминов в организме могут развиться такие состояния или заболевания как:

    Гиповитаминоз

    Легкая форма, возникает при не полном удовлетворении потребности людей в этих веществах.
    Из симптомов можно выделить:

    • Раздражительность
    • Пониженное внимание.
    • Повышенная утомляемость
    • Снижение аппетита.
    • Нарушение сна.
    • Пониженная работоспособность.
      При нехватке витаминов систематически, это сказывается на работе многих внутренних органов и процессах. Становятся заметны отрицательные проявления на коже, слизистых. Также страдают мышцы и кости.
      Так же, нехватка витаминов несет в себе риски замедления роста и развития организма и нарушения многих важных операций. Снижаются физические возможности в части иммунитета и продолжения рода.

    Авитаминоз.

    Более тяжелая форма, возникающая при длительной нехватке, либо при нарушении внутренних процессов их усвоения. Она влечет за собой более серьезные последствия для  человека в части нарушения обменных механизмов. Наибольший вред это заболевание приносит растущему организму.
    Ряд симптомов:

    • Обостряются некоторые хронические заболевания такие как: герпес, псориаз и различные грибковые инфекции.
    • Ухудшается зрение.
    • Бессонница.
    • Падают умственные способности.
    • Хроническая усталость и апатия.
    • Повышенная раздраженность.
    • Кровотечение десен при чистке зубов.
    • Сниженный иммунитет, и как следствие, частое заболевание вирусными и простудными заболеваниями.
    • Бледная кожа.
    • Сухость губ.
    • Безжизненный вид волос с секущимися концами и склонными к выпадению.

    Гипервитаминоз.

    Передозировка организма витаминами.

    Острое расстройство организма, возникающее при интоксикации или передозировке организма витамином либо их группой,  поступающих в организм с пищей или с препаратами.

    При употреблении витаминов нужно не забывать о веществах, которые способны подавлять и угнетать их полезные свойства и их биологическую активность. Эти органические соединения называют Антивитамины.

    Антивитамины.

    Антивитамины существуют у всех витаминов, об этом нужно помнить, и при планировании рациона по правильному питанию это необходимо брать во внимание.
    Они очень близки по строению к витаминам, однако несут абсолютно противоположное биологическое воздействие на организм.
    Они, выдавая себя за витамины, вступают в конкурентную борьбу с ними, вмешиваются в обменные процессы, и препятствуют их нормальному протеканию, что приводит к авитаминозу, несмотря на то, что витамины с пищей поступают в организм в достаточных количествах или даже вырабатывается самим организмом.

    Антивитамины и видоизменяющие вещества, которые угнетают Витамины, либо уменьшают их активность:
    • Сульфониламиды или стрептоцид угнетает-ПАБК
    • D-аскорбиновая кислота угнетает —L аскорбиновая кислота(С)
    • Метилпантеновая кислота угнетает-пантотеновая кислота(В5)
    • Кумарин-3 сульфакислота, Ацитопиридин угнетает-Никатинамид(В3)
    • 5 дезоксипиридоксаль, фтивозид и тубазит(средства для лечения туберкулеза) угнетает-пиридоксин(В6)
    • Окситиамин, пиритиамин угнетает —Тиамин(В1)
    • Аминоптерин угнетает —Фолиевая кислота(В9,Вс, М)
    • Акрихин, левомицин, тетроминоцин угнетает-Рибофлавин(В2)
    • 2,5 Диметилбензимидозол угнетает- Цианкоболамин.

    Содержание в продуктах:

    • Соевые бобы включают в себя белковые соединения разрушающие витамин D, фтор и кальций.
    • В рыбе, рисе, картофеле, шпинате, листьях чая содержится Тиаминаза, которая разрушает положительные свойства витамина В1
    • Соя и сырая фасоль блокирует полезные свойства Витамина Е.
    • Кофеин блокирует усвоение витаминов С и группы В.
    • Витамин Н стабилизирует уровень сахара, а авидин препятствует его всасыванию. В сыром яйце содержаться оба эти вещества(в желтке), но при нагревании авидин разрушается и поэтому, для людей страдающих диабетом, предпочтительнее есть яйца сваренные в крутую.
    • Шампиньоны, орехи грецкие, молоко коровье, говядина, фасоль, рис бурый из-за большого содержания в них Аминокисоты лейцин могут вызвать нехватку организмом витамина РР(ниацин).
    • В кабачках и огурцах больше всего Аскорбиназы, которая угнетает витамин С.
    • Самый большой вред для витаминов несут в себе курение и алкоголь. Только одна выкуренная сигарета, способна вывести из организма суточную дозу витамина С.

    Не большой пример:
    Если разрезать яблоко и съесть одну половину сразу, ваш организм получит определенную дозу витамина С. Но если дать второй половинке полежать, то под воздействием света, оно потемнеет а в яблоке начинает вырабатываться вещество Аскорбиназа, которое, в свою очередь, вызывает окисление  С, соответственно, пользы, в виде витамина С,  от этой половинки яблока вы не получите.

    Не все так плохо, как может показаться.

    При изучении антивитаминов были выявлены и их полезные свойства. Так в процессе изменения витаминов они образуют вещества, у которых выявлены свои положительные свойства.

    Например:

    • Преобразованный  В9 утративший свои свойства, как витамина, приобретает новые, очень полезные свойства, которые помогают тормозить развитие раковых клеток.
    • Дикумарин который подавляет витамин К, стал использоваться для лечения некоторых заболеваний из-за того, что он, в отличие от витамина К, нарушает свертываемость крови.
    • Их еще изучают, но уже сейчас, учеными выделено много свойств антивитаминов, которые предотвращают многие болезни и вполне могут служить основой для создания некоторых лекарств.
    • В продуктах содержаться как витамины, которые нормализуют обменные процессы, так и антивитамины, которые выступают в роли регуляторов.

    Антивитамины широко применяются на практике, как вещества , способные затормозить синтез белков и нуклеиновых кислот в паразитирующих клетках, т.е., как антибактериальные и противоопухолевые средства

    Важно:

    Витамины, особенно в виде различных препаратов, при не правильном применении и переизбытке могут нанести ощутимый вред организму.
    1. Переизбыток вит. С способствует нарушению структуры стенок кровеносных сосудов, делая их тонкими.
    2. При большом количестве в организме Витамина D могут возникать скачки давления. Даже с потерей сознания.
    3. Избыток витамина А способен катализировать начало развития некоторых опухолей

    овощи, фрукты, витаминысодержание витаминов в продуктах

    Как видно, важность этих веществ в жизнедеятельности человека сложно переоценить. Они участвуют во всех процессах жизнедеятельности организма человека без исключения. Они важны для нас так же как и все другие полезные вещества.
    Самое главное- правильное использование и знание меры.
    Старайтесь получать все необходимые витамины с пищей, для этого тщательней планируйте свой рацион.
    Обратите внимание, что не правильное употребление витаминов может привести к нежелательным последствиям для организма. Перед употреблением советуем посоветоваться с врачом Иммунологом либо Витаминологом.
    О каждом витамине отдельно будет рассказано в последующих статьях.

    Zdobraz, май 2017 г.

    Просмотров 2 874, за сегодня 1

    Похожее

    Польза витаминов

    Польза витаминов для здоровья заключается в их способности предотвращать и лечить различные заболевания, включая проблемы с сердцем, высоким уровнем холестерина, заболевания глаз, кожных заболеваний и многих многих других. Я скажу больше, что организм впринципе не сможет правильно функционировать при не достатке витамин. Витамины также улучшают работу многих органов организма и стабилизируют их.

    Витамины можно употреблять в различных формах. Наиболее распространенным способом получить их – через продукты, которые мы едим. Поэтому важно, какую именно кухню вы предпочитаете и каков ваш обычный рацион питания. Возможно, что ваше обычное питание не предоставляет вашему организму достаточного количества витаминов и микроэлементов. Для таких случаев были изобретены пищевые добавки, которые дают нужные витамины при этом не изменяя привычный рацион. Также существуют поливитамины, которые считаются одним из лучших вариантов улучшения баланса витаминов и микроэлементов в организме, особенно если у вас работа или образ жизни, из-за которого вы часто можете пропускать прием пищи в привычное для вас время. Также если вы часто едите одну и ту же пищу, или любые другие отклонения от нормального режима питания.

    польза витаминовпольза витаминов

    Каждый вид витаминов по-своему положительно влияет на функционирование и жизнь человеческого организма.

    Витамин А (ретинол) является полезным в лечении глазных заболеваний, заболеваний кожи, различных инфекций, а также ускоряет процесс заживления ран. Употребление этого витамина также полезно для профилактики катаракты и улучшения здоровья ваших волос.

    Витамин В1 (тиамин) способен предотвратить авитаминоз, заболевания сердца, и расстройство желудка, одновременно повышает обмен веществ в организме, улучшает кровообращение и развитие мозга. Витамины В1 положительно сочетаются с витаминами В2 и В3, и это очень удобно особенно для пожилых пациентов, которые нуждаются в дополнительном питании.

    Витамин В2 (или рибофлавин) также помогает при лечении катаракты, заболеваний кожи и анемии, а также при повышении метаболической активности организма и укрепляет иммунитет и нервную систему.

    Витамин В3 (ниацин) может уменьшить слабость, расстройство желудка, помочь в лечении кожных заболеваний, мигрени, слабости сердца, высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина в крови, диабета и диареи.

    Витамин В5 (пантотеновая кислота) способен снять стресс, противостоит артриту, различным инфекциям, кожным заболеваниям, поседении волос и высокому уровню холестерина в крови.

    Витамин В6 (пиридоксамин) полезен при лечении сахарного диабета, судорог, чрезмерного менструального кровотечения, стресса, бессонницы, утренней тошноты и укачивания. Также помогает снизить уровень гомоцистеина в организме.

    Витамин В7 (биотин) способен лечить при кожных заболеваниях, улучшает обмен веществ в организме, улучшает здоровье волос.

    Витамин В9 (фолиевая кислота) является очень мощным помощников в борьбе с анемией, расстройством желудка, при кожных заболеваниях, подагре и при увеличении красных кровяных телец. Обеспечивает защиту от ишемической болезни сердца.

    Витамин В12 (цианокобаламин) уменьшает симптомы и побочные эффекты анемии, заболеваний печени, заболеваний почек, язв во рту. В сочетании с достаточным количеством В6 и фолиевой кислоты, В12 может обеспечить защиту от различных болезней сердца, в том числе и инсультов.

    Витамин С (аскорбиновая кислота) способен бороться с различными заболеваниями: простуды, инфекции, диабет, стресс, высокий уровень холестерина в крови, болезни сердца, рак, высокое кровяное давление, заболевания почек, внутренние кровотечения, язвы роговицы, воспаления, отравления, а также множество других заболеваний. Это один из самых мощных и основных антиоксидантов, которые мы имеем в нашем организме.

    Витамин D лечит рахит, артрит, кариес и диабет. Он также полезен для восстановления костей, укрепления иммунитета и улучшения кровяного давления. Он также используется для предотвращения остеопороза и профилактики различных видов рака и рассеянного склероза у пациентов, уже болеющих остеоартритом.

    Витамин Е (токоферол) часто используется для как омолаживающее средство, также защищает от сердечных заболеваний, бесплодия, нарушения работы мозга, менопаузы, болезненных менструальных циклов и глазных заболеваний. Плюс улучшает кровообращение.

    Витамин К является очень важным витамином для предотвращения внутреннего кровотечения, обструкции желчных путей, чрезмерной менструации и менструальной боли, также имеет способность улучшать свертываемость крови. К тому же предотвращает атеросклероз, улучшает работу нервной системы и способствует исчезновению почечных камней.

    Итак в завершение можно сказать что витамины несут огромную пользу нашему организму и именно благодаря им, мы можем избегать многим заболеваниям, инфекциям и отравлениям, поэтому нужно стараться чем больше добавлять их в свой рацион питания. Потому что наилучшим способом обеспечить свой организм витаминами это правильное питание. А тот факт, что обычно самые полезные витамины – самые вкусные, еще больше радует и привлекает к их частому употреблению. И самое главное, что эти источники здоровья и долголетия доступны каждому из нас, поэтому нужно в полной мере пользоваться этими дарами природы.

    В чем польза и вред витаминов?

    Когда весенний авитаминоз не за горами, так и тянет попить витамины «для профилактики». Однако врачи предупреждают, что бездумно принимать пилюли опасно для здоровья. Кому стоит принимать витамины, а кому нет, объяснил заведующий отделением профилактики диагностического центра № 3 Департамента здравоохранения г. Москвы Артем Шашков.

    КОМУ НУЖНЫ ВИТАМИНЫ

    Дополнительный прием витаминов может понадобиться, например, детям и подросткам в период активного роста / FotobankДополнительный прием витаминов может понадобиться, например, детям и подросткам в период активного роста / Fotobank

    Дополнительный прием витаминов может понадобиться, например, детям и подросткам в период активного роста / Fotobank

    — Авитаминоз — заболевание, которое сейчас встречается очень редко, — считает врач. — Недомогание, упадок сил, апатия, сонливость могут быть связаны и с другими заболеваниями.

    Дополнительный прием витаминов может понадобиться в первую очередь беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам в период активного роста, тем, кто занимается

    При появлении перхоти в рацион необходимо добавить орехи / FotobankПри появлении перхоти в рацион необходимо добавить орехи / Fotobank

    При появлении перхоти в рацион необходимо добавить орехи / Fotobank

    тяжелым физическим или умственным трудом, пожилым людям, поскольку с годами в пищеварительном тракте замедляются процессы всасывания. Аптечные витамины хороши тем, что в отличие от витаминов, получаемых из пищи, максимально усваиваются организмом. Однако стоит помнить об индивидуальной непереносимости и аллергии, которые могут возникнуть при приеме аптечных витаминов, как, впрочем, и при приеме пищи. В таком случае стоит обязательно проконсультироваться с врачом – он подберет необходимые вам витамины (как в пилюлях, так и для пищевой диеты) и назначит правильный курс. При приеме витаминов важно соблюдать и их суточную дозу, чтобы не было передозировки, и как следствие – нежелательного для организма эффекта.

    В любом случае организм даст знать, если ему чего-то не хватает. Например, появление перхоти может говорить о том, что вам нужно добавить в рацион жирные кислоты. Большой их запас содержится в морской рыбе, орехах, растительных маслах, особенно в льняном.

    ОСНОВНЫЕ ПРИЗНАКИ НЕХВАТКИ ВИТАМИНОВ
    1.Слабые и тонкие волосы часто становятся такими из-за недостатка фолиевой кислоты. По этой причине они могут даже сильно выпадать. Введите в рацион шпинат и рис.

    2.Заеды в углах губ или язвочки во рту подскажут, что у вас дефицит витамина В12. Такое часто случается с теми, кто не употребляет в пищу мясо и яйца, где этот витамин и содержится. В небольших количествах он есть и в злаках, но веганам придется восполнять его дефицит приемом комплексных аптечных витаминов.

    Витамин В12 называют пищей для мозга. Его недостаточность может привести к снижению умственных способностей и хронической усталости. Важно употреблять В12 в любом возрасте, но особенно при старении организма. Больше всего витамина В12 содержится в печени, рыбе и мясе, молочных продуктах и яйцах. При этом для улучшения его усвоения организмом полезно употреблять с черным перцем. Улучшить здоровье, укрепить сердце и снизить риск развития болезни Альцгеймера может и правильное сочетание В12 с фолиевой кислотой.

    Витамин А есть во всех овощах и фруктах оранжевого цвета / FotobankВитамин А есть во всех овощах и фруктах оранжевого цвета / Fotobank

    Витамин А есть во всех овощах и фруктах оранжевого цвета / Fotobank

    3.«Гусиная» кожа на плечах бывает при нехватке цинка или витамина А. Тыквенные семечки помогут восполнить дефицит цинка. Ну а витамин А есть в морковном соке, который рекомендуют пить с добавлением сливок для лучшего усвоения, и во всех овощах и фруктах оранжевого цвета.

    4.Чрезмерная усталость и постоянная нехватка сил может говорить о дефиците витамина D. От его нехватки страдают и дети и взрослые, поэтому врачи рекомендуют принимать витамин D в течение всей жизни (норма 400-600 МЕ в сутки). Но избыток этого витамина опасен, поэтому сначала обязательно сдайте кровь, чтобы убедиться, что лично вам его тоже не хватает. Много витамина D в сардинах, лососе, яичном желтке.

    Чрезмерная усталость и постоянная нехватка сил может говорить о дефиците витамина D / FotobankЧрезмерная усталость и постоянная нехватка сил может говорить о дефиците витамина D / Fotobank

    Чрезмерная усталость и постоянная нехватка сил может говорить о дефиците витамина D / Fotobank

    5.Склонность к легкому образованию синяков говорит об излишней ломкости сосудов. Укрепить их поможет витамин С.

    Витамин С (аскорбиновая кислота) действует как стимулятор запуска иммунных процессов, важен для роста и восстановления клеток тканей, десен, кровеносных сосудов, костей и зубов, способствует усвоению организмом железа, ускоряет выздоровление. Кроме того, аскорбиновая кислота ускоряет процесс заживления ран, регулирует обмен веществ, выводит токсины, восстанавливает внешнесекреторную функцию поджелудочной и щитовидной железы, замедляет процесс старения организма. Витамин С применяется как общеукрепляющее средство при различных болезнях. Он растворяется в воде, но легко разрушается тепловой обработкой продуктов; является безопасным, но его передозировка может вызвать расстройство желудка, боль в животе, диарею или судороги. Больше всего витамина С содержится в киви, шиповнике,

    Бананы помогут от судорог / FotobankБананы помогут от судорог / Fotobank

    Бананы помогут от судорог / Fotobank

    красном перце, цитрусовых, черной смородине, луке, томатах, листовых овощах, печени, почках, картофеле. Лучше всего он усваивается в сочетании с кальцием и магнием.

    6.Если ноги часто сводит судорогой, организму не хватает кальция и магния. Ешьте бананы, авокадо, грызите семена тыквы. А кальций вам обеспечат любые молочные продукты.

    КАК ПРИНИМАТЬ

    Принимать аптечные витамины стоит только после консультации с врачом.

    Иногда после приема витаминов появляется сухость кожи / FotobankИногда после приема витаминов появляется сухость кожи / Fotobank

    Иногда после приема витаминов появляется сухость кожи / Fotobank

    Доктор сможет комплексно оценить ваше состояние здоровья. Возраст, вес, давление, уровень сахара в крови, склонность к аллергии — все это влияет на рекомендации доктора. Может оказаться, что вам витамины противопоказаны и, даже если не приведут к гипервитаминозу (отравлению), могут вызвать высыпания, сухость кожи, зуд и другие неприятные проявления.

    — Если противопоказаний нет, врачи обычно назначают комплексные витамины два раза в год, весной и осенью, срок приема — от 21 дня, — говорит Артем Шашков.

    Медики рекомендуют принимать витамины дважды в год / FotobankМедики рекомендуют принимать витамины дважды в год / Fotobank

    Медики рекомендуют принимать витамины дважды в год / Fotobank

    В отделениях профилактики при городских поликлиниках можно без записи за 30 минут пройти экспресс-обследование и уже на основе анализов посоветоваться с доктором насчет приема витаминов.

    Пять витаминов и добавок, которые действительно стоит принимать |
    Наука

    За последние несколько лет в ряде исследований, опубликованных в Annals of Internal Medicine , подчеркивается факт, в котором ученые все больше уверены: подавляющее большинство витаминов и минеральных добавок просто не стоит принимать. «Хватит: хватит тратить деньги на витаминные и минеральные добавки», — говорится в редакционной статье, опубликованной в декабрьском выпуске 2013 года.

    Это касается огромного количества добавок, которые, как вы можете себе представить, будут полезными. Мультивитамины не снижают вероятность рака или сердечно-сосудистых заболеваний. Контролируемые рандомизированные исследования, в которых одна группа людей принимает добавки, а другая — плацебо, и сравнивают группы, не дали достаточных доказательств того, что антиоксиданты защищают от рака. Исследование за исследованием показывали, что витамин С не помогает предотвратить простуду — заблуждение, восходящее к теоретическому предположению, сделанному ученым в 1970-х годах.

    Конечно, нашему организму для жизни нужны эти витамины — просто рацион большинства людей, живущих в развитых странах в 21 веке, уже включает их в изобилии. Во многих случаях прием большого количества их в очищенной форме (особенно витаминов A, C и E и бета-каротина) может быть вредным, увеличивая риск рака и других заболеваний из-за чрезмерного повышения концентрации антиоксидантов в организме.

    Тем не менее, есть несколько витаминов и добавок, которые, как показывают исследования, действительно стоит принимать людям с определенными заболеваниями.Информация прекрасна. , , веб-сайт визуализации данных, имеет наводящий на размышления интерактив, в котором показаны добавки, составленные на основе доказательств, указывающих на их пользу. Вот наше краткое изложение некоторых из наиболее многообещающих.

    (Фото Колина Данна)

    Витамин D

    Из всех «классических» витаминов — жизненно важные органические соединения, открытые между 1913 и 1941 годами и получившие название витаминов A, B, C и т. Д.- витамин D может быть наиболее полезным в виде добавок.

    Метаанализ 17 рандомизированных контролируемых исследований 2008 г. (обзор ряда исследований, проведенных по той же теме) показал, что он снижает общую смертность среди взрослых. Мета-анализ 42 рандомизированных контролируемых исследований 2013 г. пришел к такому же выводу. Другими словами, случайным образом решив, какие участники принимали добавку, а какие нет, и строго контролируя другие переменные (тем самым уменьшая влияние мешающих факторов), исследователи обнаружили, что взрослые, которые ежедневно принимали добавки витамина D, жили дольше, чем те, кто не принимал. т.

    Другое исследование показало, что у детей прием добавок витамина D может снизить вероятность заражения гриппом, а у пожилых людей он может улучшить здоровье костей и снизить частоту переломов.

    Конечно, хотя они широко признаны как лучший способ проверить эффективность лечения, рандомизированные контролируемые исследования имеют ограничения. В данном случае самым важным является то, что эти исследования не могут многое рассказать нам о механизме, с помощью которого витамин D, по-видимому, снижает смертность или обеспечивает другие преимущества для здоровья.Тем не менее, учитывая продемонстрированные преимущества и тот факт, что не было доказано, что он причиняет какой-либо вред, витамин D, возможно, стоит принимать в качестве добавки на постоянной основе.

    Пробиотики

    Растущее количество исследований показывает, насколько важны триллионы бактериальных клеток, которые живут внутри нас, в регулировании нашего здоровья, и насколько вредно может быть внезапное уничтожение их антибиотиком. Таким образом, неудивительно, что если вы пройдете курс лечения антибиотиками, прием пробиотика (либо добавки, либо пищи, естественно богатой бактериями, такой как йогурт), чтобы заменить колонии бактерий в кишечнике, может быть хорошей идеей.

    В 2012 году метаанализ 82 рандомизированных контролируемых исследований показал, что использование пробиотиков (большинство из которых содержало бактерии из рода Lactobacillus , естественным образом присутствующие в желудочно-кишечном тракте) значительно снижало частоту диареи после курса антибиотиков.

    Тем не менее, пробиотики не являются пищеварительным панацеем: их эффективность при лечении синдрома раздраженного кишечника среди других хронических заболеваний не обнаружена.Как и большинство других действительно эффективных добавок, они могут быть полезны в очень специфических обстоятельствах, но нет необходимости постоянно принимать их ежедневно.

    цинк

    Витамин С может ничего не сделать для профилактики или лечения простуды, но стоит принять другую широко используемую добавку от простуды, цинк. Минерал, который участвует во многих различных аспектах клеточного метаболизма, цинк, по-видимому, мешает репликации риновирусов, микробов, вызывающих простуду.

    Это было подтверждено рядом исследований. Обзор 2011 года [PDF], в котором рассматривались 13 терапевтических исследований, в которых пациентам, которые только что переболели простудой, давали добавки с цинком, и по сравнению с теми, кому давали плацебо, было обнаружено, что этот минерал значительно сокращает продолжительность простуды, а также облегчил симптомы. Поэтому, если вы чувствуете приближение простуды, избегайте передозировки витамина С, но вы можете попробовать таблетку или таблетку с цинком, чтобы почувствовать себя лучше.

    Ниацин

    Также известный как витамин B3, ниацин называют лекарством от всех видов состояний (включая высокий холестерин, болезнь Альцгеймера, диабет и головные боли), но в большинстве этих случаев требуется доза ниацина, отпускаемая по рецепту. четкий результат.

    Доказано, что безрецептурные добавки ниацина эффективны только для одной группы людей: тех, кто страдает сердечными заболеваниями. Обзор 2010 года показал, что ежедневный прием добавки снижает вероятность инсульта или сердечного приступа у людей с сердечными заболеваниями, тем самым снижая общий риск смерти из-за сердечного приступа.

    (Изображение предоставлено Wikimedia Commons / Jonathunder)

    Чеснок

    Чеснок — это острое растение. Также было показано, что это эффективное лечение высокого кровяного давления, если принимать его в виде концентрированной добавки.

    Метаанализ 11 рандомизированных контролируемых испытаний 2008 г. (в которых аналогичные группы участников получали добавку с чесноком или плацебо и сравнивались результаты) показал, что в целом ежедневный прием чеснока снижает артериальное давление, причем значительные результаты получены у взрослых с высоким кровяным давлением в начале испытаний.

    С другой стороны, также были заявления о том, что добавки с чесноком могут предотвратить рак, но доказательства неоднозначны. Наблюдательные исследования (которые основываются на данных, собранных у людей, которые уже принимают добавки с чесноком самостоятельно) обнаружили связь между потреблением чеснока и снижением заболеваемости раком, но эта корреляция может быть результатом смешанных факторов. Контролируемые исследования не смогли воспроизвести эти данные.

    Примечание редактора, 24 октября 2016 г .: Эта статья была обновлена.

    ,

    Витаминов и пожилые люди

    Витаминный бизнес в Соединенных Штатах процветает, американцы ежегодно тратят миллиарды долларов — часто из своего кармана — на витамины и пищевые добавки.

    Пожилые люди — особенно крупные потребители. Согласно опросу 2013 года, 68 процентов американцев в возрасте 65 лет и старше принимают витаминные добавки. Исследование 2017 года показало, что 29 процентов пожилых людей принимают четыре или более пищевых добавок.

    Хотя витамины могут быть полезными, мало доказательств того, что они действительно могут предотвратить хронические заболевания — вплоть до того, что U.Целевая группа профилактических услуг (USPSTF) не рекомендует регулярно принимать поливитамины.

    Трудно окончательно определить причины витаминной зависимости, но поход в любую аптеку показывает, что пожилым людям предлагается множество пищевых добавок.

    «Когда я вижу, что мои пациенты приходят на прием, они иногда показывают рекламу. Или те, кто больше разбирается в Интернете, дадут мне знать, что есть продукт, который они искали, рекламируя какие-то преимущества, и они будут интересоваться моим мнением », -Таня Гур, специалист по внутренней и гериатрической медицине в Медицинском центре Векснера при Университете штата Огайо, рассказала Healthline.

    Витаминные продукты могут быть полезной добавкой к общему здоровью, но пожилые люди должны помнить, что эти таблетки — просто добавки, а не чудодейственное средство, — сказал Гюр.

    «Особое внимание уделяется маркетингу для пожилых людей, и я не забываю открыто обсуждать его с моими пациентами», — сказал Гюр. «На мой взгляд, [рекламодатели] пытаются использовать многие общие опасения пожилых людей по поводу ухудшения памяти с возрастом.Также есть реклама о повышении мобильности, уменьшении боли и улучшении способности человека сохранять функциональную независимость при ходьбе. Похоже, это основные области, в которых меня обычно просят сообщить о витаминных добавках ».

    Правильные причины

    Гур сказал, что пациенты, которые заинтересованы в приеме пищевых добавок, как правило, имеют правильное отношение.

    Они хотят уделять первоочередное внимание своему здоровью и принимать активные меры для поддержания качества своей жизни.

    Но, добавила она, важно подчеркнуть, что витаминные добавки, как правило, не лучший или единственный способ улучшить здоровье.

    «Прекрасный пример связан с когнитивной функцией», — сказала она. «Многие пациенты будут беспокоиться о желании предотвратить ухудшение памяти, поэтому я выделю то, что они уже делают, чтобы смягчить это. Я также успокою их, потому что я гериатр, что они могут пройти тестирование памяти, или что в нашем последнем обзоре не было никаких проблем.”

    Другая часть образовательного процесса включает в себя разбиение отдельных компонентов витаминных добавок и рекомендации более целенаправленного подхода, который сокращает количество посторонних добавок, которые человек принимает.

    «Меня часто удивляет количество пациентов, которые принимают прописанные лекарства в дополнение к этим не прописанным витаминным добавкам, поэтому иногда я подчеркиваю, что они могут сократить свою дозу таблеток, сосредоточившись на лекарствах, которые действительно имеют выгода », — сказала она.

    Польза против вреда

    Хотя поливитамины, принимаемые в соответствии с рекомендациями, как правило, безопасны, некоторые витамины имеют осложняющие факторы, особенно когда дело касается пожилых людей или когда кто-то принимает слишком много определенной добавки.

    Как и все другие проблемы со здоровьем, для пациентов лучше всего поговорить со своим врачом.

    «Есть уровни витаминов, которые мы будем периодически проверять», — сказал Гуре. «Многие из них вы можете отслеживать на предмет токсичности, и если они приближаются к диапазону, в котором он может стать токсичным, или к верхнему пределу нормы, мы посоветуем пациентам рассмотреть возможность сокращения его.«

    Некоторые компоненты, содержащиеся в витаминных добавках или даже в гелевых капсулах, которые их содержат, могут вызывать тошноту, снижать аппетит и вызывать потерю веса», — сказал Гур.

    Несмотря на эти потенциальные недостатки, целевые схемы приема витаминов все же могут быть полезны.

    Гур отметил, что у многих пожилых людей низкий уровень железа, и добавки, содержащие железо, могут помочь смягчить потенциальный дефицит.

    «Общий подход к поддержанию здоровья заключается в том, что вы можете ежедневно использовать любой поливитамин, содержащий железо, и это, вероятно, будет хорошо», — сказала она.«Но многие из этих уровней дозирования соответствуют рекомендуемой суточной дозе, которая является подходящей. Я не вижу значительного риска или опасности получить слишком много чего-то, если они будут использовать только рекомендованное количество, а не супердозировки ».

    Сохраняйте разумные ожидания

    Как уже отмечалось, витаминные добавки не являются вредными по своей природе и даже могут обеспечить организм соединениями, которых ему не хватает.

    Но людям важно понимать, что добавки — это не чудодейственные препараты, и их следует рассматривать как то, чем они являются — добавки к здоровому образу жизни.

    «Я думаю, что с точки зрения врача, наша цель — помочь пациентам вести здоровый образ жизни», — сказал Гуре. «Просто важно сбалансировать цели, которые ставят пациенты, с тем, что действительно практично и что действительно подтверждается доказательствами и данными. Поэтому мы стараемся обеспечить такое обучение и информировать пациентов, чтобы они принимали обоснованные решения, а не уходили от шумихи или какой-то рекламы, призванной сыграть на их уязвимости и неуверенности ».

    .

    Травы, витамины и добавки от депрессии

    Депрессия — это расстройство настроения, при котором люди испытывают чувство печали, одиночества и потери интереса в течение длительных периодов времени. Это довольно распространенное заболевание в Соединенных Штатах.

    По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), каждый 13 американец в возрасте от 12 лет и старше сообщает о симптомах депрессии.

    Депрессия может вызывать множество симптомов, некоторые из которых:

    • потеря интереса к нормальной деятельности
    • грусть, несчастье или пустота
    • изменения аппетита
    • чувство бесполезности или вины
    • беспокойство или беспокойство
    • проблемы со сном, бессонница или слишком много сна
    • иррациональные реакции или вспышки гнева
    • трудности с концентрацией или принятием решений
    • мысли о самоубийстве или смерти
    • необъяснимая боль

    Врачи еще не до конца понимают, что вызывает депрессию.На это могут влиять несколько факторов, в том числе:

    • Физические различия мозга: У людей с депрессией могут быть физические изменения в мозгу.
    • Химический дисбаланс: Функции вашего мозга тщательно контролируются тонким балансом химических веществ и нейромедиаторов. Если эти химические вещества изменятся, у вас могут развиться симптомы депрессии.
    • Изменения гормонов: Изменения гормонов могут вызывать симптомы депрессии. Гормоны могут измениться из-за проблем с щитовидной железой, менопаузы или другого состояния.
    • Жизненные изменения: Потеря любимого человека, окончание работы или отношений, финансовый стресс или травма могут вызвать депрессию.
    • Гены: Если у вашего близкого родственника была диагностирована депрессия, у вас также может быть генетическая предрасположенность к развитию депрессии.

    Традиционное лечение депрессии состоит из комбинации рецептурных лекарств и консультирования или терапии. Антидепрессанты могут помочь решить основные физические проблемы, такие как химический дисбаланс.

    Консультации могут помочь вам решить проблемы и ситуации, которые могут способствовать депрессии, например, изменения в жизни.

    Хотя традиционные методы лечения могут быть эффективными, вас также могут заинтересовать альтернативные варианты. Природные средства от депрессии — предмет постоянных исследований.

    Исследователи изучили множество трав, пищевых добавок и витаминов, чтобы определить, могут ли они принести пользу людям, страдающим депрессией. Результаты неоднозначны. Некоторые альтернативные методы лечения многообещающи.

    Однако не все альтернативные методы лечения проходят строгие клинические испытания. По этой причине многие медицинские работники могут колебаться в своих рекомендациях или поддержке этих методов лечения.

    Из этого руководства вы узнаете о наиболее широко изученных альтернативных методах лечения депрессии. Узнайте, какие из них показывают наилучшие результаты, как они работают и как достигаются.

    Предупреждение

    • Многие травы и добавки, продаваемые в США, не проверяются и не одобряются США.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Это означает, что эти продукты не проверялись FDA на их безопасность и эффективность. Возможно, что купленный вами товар будет небезопасным, неэффективным или и то, и другое. Товар также может быть поддельным.
    • Если вы хотите попробовать альтернативную терапию для лечения депрессии, поговорите со своим врачом, терапевтом или психиатром. Эти специалисты могут помочь вам определить, какие добавки лучше всего подходят для вас. Не всем пациентам с депрессией будут полезны альтернативные методы лечения.Тем не менее, важно спросить, заинтересованы ли вы.

    Healthline Источник изображения: Фото: Боб Петерсон / Викимедиа

    Зверобой ( Hypericum perforatum ) — это кустарниковое растение с желтыми цветами. В диком виде растет по всей Европе, в некоторых частях Азии, в Африке и на западе США.

    И листья, и цветы используются в лечебных целях.

    На протяжении веков зверобой использовался для лечения различных заболеваний, включая депрессию и психические расстройства.

    Трава также обладает противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами. Люди использовали его для лечения инфекций и ран на коже.

    Сегодня зверобой является популярным альтернативным антидепрессантом в Европе. Однако FDA не одобрило зверобой как средство от депрессии в США.

    Исследования эффективности этого растения для лечения депрессии неоднозначны. Исследование 2009 года, опубликованное в Evidence-Based Mental Health, показало, что трава полезна.

    Исследование показало, что зверобой может быть более эффективным, чем плацебо. Трава также вызывает меньше нежелательных побочных эффектов, чем традиционные лекарства от депрессии.

    Однако два исследования показали, что зверобой не эффективен при легкой и тяжелой депрессии. В первом исследовании, опубликованном в Journal of Psychiatric Research, это растение сравнивалось с плацебо.

    Исследование показало, что это растение не помогает при легкой депрессии. Интересно, что это исследование также показало, что антидепрессант циталопрам не работал лучше, чем плацебо.

    Второе исследование было опубликовано в Журнале Американской медицинской ассоциации. Было обнаружено, что зверобой не эффективен при лечении тяжелой депрессии средней степени тяжести.

    Цветы зверобоя используются для создания добавок, часто в форме чая, таблеток и капсул. Иногда используются жидкие экстракты и настойки.

    Если у вас депрессия от легкой до умеренной, стандартная доза зверобоя составляет от 20 до 1800 миллиграммов на таблетку или капсулу.Средняя доза составляет 300 миллиграммов два-три раза в день.

    По данным клиники Мэйо, люди с тяжелой депрессией могут принимать от 900 до 1800 миллиграммов травы ежедневно. Если добавка облегчает симптомы депрессии, вы можете принять меньше. Перед изменением дозировки проконсультируйтесь с врачом.

    Если вы считаете, что зверобой может быть подходящим средством от депрессии, начните обсуждение со своим врачом. Зверобой отрицательно взаимодействует с различными лекарствами.

    Если вы принимаете рецептурные антидепрессанты, средства от кашля, противозачаточные средства или препараты для разжижения крови, поговорите со своим врачом. Во многих случаях трава делает другие лекарства менее эффективными.

    S-аденозил-L-метионин (SAMe) — это соединение, вырабатываемое организмом естественным путем. Искусственная форма соединения также может быть изготовлена ​​в лабораторных условиях.

    В конце 1990-х годов FDA одобрило искусственный SAMe в качестве пищевой добавки. В Европе это соединение отпускалось по рецепту с 1970-х годов.

    Его назначают для лечения различных состояний. Это может помочь в лечении депрессии, остеоартрита, сердечных заболеваний, синдрома дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ) и судорог.

    В вашем организме SAMe играет роль во многих важных функциях. В головном мозге, например, SAMe помогает производить серотонин, мелатонин и дофамин. Серотонин является важным химическим веществом и нейромедиатором. Нейротрансмиттеры помогают передавать сигналы через мозг в тело.

    Если вам поставили диагноз депрессии, возможно, у вас недостаточный уровень серотонина.Ваш врач может прописать лекарство, которое помогает вашему мозгу вырабатывать и использовать больше серотонина. Вы также можете использовать SAMe для повышения уровня серотонина.

    В исследовании 2010 года, опубликованном в Американском журнале психиатрии, исследователи изучали эффективность SAMe. Они обнаружили, что людям, принимающим рецептурные ингибиторы обратного захвата серотонина (SRI), может быть полезно принимать SAMe.

    Исследователи давали участникам 800 миллиграммов SAMe два раза в день. По сравнению с людьми, принимавшими плацебо, у участников, принимавших SAMe, было меньше симптомов большого депрессивного расстройства.

    SAMe не имеет установленной дозировки. Предлагаемая доза SAMe различается в зависимости от того, как вы принимаете добавку. Во многих случаях вы постепенно увеличиваете дозировку SAMe, чтобы уменьшить побочные эффекты и повысить эффективность.

    Отчет 2002 года в Американском журнале клинического питания содержал информацию об эффективных дозах SAMe. В отчете исследуются успешные клинические испытания соединения. Испытания показали, что SAMe более эффективен, чем плацебо.

    Он также был так же эффективен, как трициклические антидепрессанты, в облегчении симптомов депрессии.Испытания показали, что эффективны дозы от 200 до 1600 миллиграммов в день. Однако в том же отчете отмечалось, что необходимы дополнительные исследования для определения лучших доз.

    Возможны также инъекции SAMe. Средняя инъекция составляет от 200 до 400 миллиграммов. По данным клиники Мэйо, инъекция может потребоваться ежедневно в течение восьми недель.

    Инъекции часто делают в кабинете врача. Они могут не подходить, если вы не можете посещать кабинет врача ежедневно.

    Многие клинические исследования показывают, что SAMe может иметь краткосрочные полезные свойства. Однако долгосрочные исследования отсутствуют. Многие медицинские работники предпочли бы большую поддержку SAMe, прежде чем прописывать его пациентам.

    Если вы считаете, что SAMe может помочь вам в борьбе с депрессией, обсудите это со своим врачом или психиатром. Добавка продается без рецепта, но важно, чтобы ваш врач знал, принимаете ли вы ее. Это поможет предотвратить возможные побочные эффекты.

    SAMe может мешать приему других лекарств. Люди, принимающие препараты для разжижения крови, могут иметь более высокий риск кровотечения, если они также принимают SAMe. Само соединение может вызывать множество побочных эффектов, включая сухость во рту, диарею, головокружение и бессонницу.

    5-гидрокситриптофан (5-HTP) — это химическое вещество, которое организм вырабатывает из L-триптофана. L-триптофан или триптофан — это строительный блок белка.

    Триптофан естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, а 5-HTP — нет. Вместо этого ваше тело использует триптофан для производства 5-HTP.Пищевые источники триптофана включают:

    • индейка
    • курица
    • молоко
    • водоросли
    • семена подсолнечника
    • репа и зелень капусты
    • картофель
    • тыква

    Как и SAMe, серотон 5-HTP может помочь поднять ваш мозг. уровень. Лекарства, повышающие уровень серотонина, обычно помогают облегчить симптомы депрессии.

    Помимо депрессии, 5-HTP использовался для лечения нескольких состояний, таких как нарушения сна, СДВГ, предменструальный синдром и болезнь Паркинсона.Исследователи считают, что изменения уровня серотонина способствуют возникновению всех этих состояний.

    Однако не все исследования подтверждают использование 5-HTP. Анализ исследований 5-HTP 2012 года показал, что преимущества этого химического вещества сильно преувеличены.

    Фактически, исследование, опубликованное в Журнале нейропсихиатрических заболеваний и лечения, утверждает, что 5-HTP может усугубить основные симптомы депрессии. Длительное употребление 5-HTP может истощить другие нейротрансмиттеры.

    5-HTP может быть получен из семян Griffonia simplicifolia , африканского растения.Из семян изготавливают таблетки и капсулы.

    Средняя доза 5-HTP составляет от 100 до 300 миллиграммов от одного до трех раз в день. Однако правильная дозировка для вас и вашего состояния может отличаться. Поговорите со своим врачом о дозе, которую вам следует принять.

    Как только вы добьетесь успеха с 5-HTP, вы сможете уменьшить дозу. Это поможет вам сохранить преимущества лечения без побочных эффектов.

    Будьте осторожны при использовании 5-HTP с другими лекарствами, повышающими уровень серотонина, включая антидепрессанты.Вы можете получить слишком много серотонина из-за комбинации лекарств. Это может привести к состоянию, называемому серотониновым синдромом.

    Серотониновый синдром потенциально может вызывать негативные побочные эффекты, включая проблемы с сердцем и беспокойство.

    О пользе омега-3 жирных кислот для здоровья сердца широко сообщается. Эти незаменимые жиры также могут быть полезны для облегчения симптомов депрессии.

    Омега-3 также называют незаменимыми жирными кислотами, потому что они необходимы организму для нормального функционирования.

    Эти жиры важны для неврологического развития и роста. Однако человеческий организм не может производить омега-3 самостоятельно.

    Омега-3 содержатся в добавках и пищевых продуктах, включая рыбу, некоторые ореховые масла и некоторые растения. Хотя некоторые исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 могут помочь облегчить признаки и симптомы депрессии, общие доказательства неясны.

    Исследование европейской нейропсихофармакологии 2003 года показало, что у людей, которые принимали добавки с омега-3 жирными кислотами, уменьшались симптомы депрессии.Это исследование также предполагает, что омега-3 могут быть полезны для людей, принимающих традиционные антидепрессанты.

    Обзор трех других крупных исследований омега-3 при депрессии за 2009 год показал, что добавки дали лучшие результаты как у детей, так и у взрослых по сравнению с плацебо.

    Однако более позднее исследование показало, что перспектива применения омега-3 в лечении депрессии в значительной степени необоснованна. Этот анализ пришел к выводу, что многие исследования были слишком маленькими или неправильно исследованы.

    Прием добавок с рыбьим жиром от депрессии.

    Добавки с омега-3 производятся из двух источников: рыбы или растений.Жирные кислоты омега-3 из рыбы называются эйкозапентаеновой кислотой (EPA) и докозагексаеновой кислотой (DHA). Жирные кислоты омега-3, полученные из растительных источников, называются альфа-линоленовой кислотой (ALA).

    Важно, чтобы в вашем рационе были сбалансированы оба типа. Для использования в качестве добавок масла производятся для изготовления капсул. Некоторые источники омега-3 АЛК продаются в виде масел.

    Омега-3 жирные кислоты EPA и DHA чаще всего рекомендуются людям с депрессией. Один грамм омега-3, полученного из рыбы, может быть эффективным для уменьшения симптомов депрессии.

    По данным Национального института здоровья (NIH), большинство людей могут принимать до 3 граммов добавок с рыбьим жиром омега-3 каждый день без побочных эффектов или осложнений.

    В отношении депрессии клиника Майо сообщает, что капсула на 1000 миллиграмм с EPA оказалась эффективной при лечении депрессии. Их принимают один раз в день. Если вы не можете проглотить одну большую таблетку за один раз, ваш врач может порекомендовать меньшую дозу, принимаемую дважды в день.

    Несмотря на потенциальную пользу, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем начинать прием этих добавок.Помимо возможности недостаточной эффективности, добавки с рыбьим жиром могут негативно взаимодействовать с другими лекарствами.

    Они могут взаимодействовать с противозачаточными таблетками и некоторыми лекарствами от высокого кровяного давления. Они также могут увеличить риск кровотечения. Людям, принимающим антикоагулянты, следует избегать их приема без присмотра.

    Согласно исследованию 2009 года, опубликованному в «Журнале клинической психиатрии», омега-3 полезны, когда используются для поддержки других методов лечения. Но исследование также отметило, что недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать омега-3 в качестве единственного средства лечения депрессии.

    Если вы хотите добавить омега-3 в свой режим лечения, обсудите это со своим врачом. В целом это дополнительное лечение кажется наиболее перспективным для людей с легкой или умеренной депрессией.

    Витамины группы В важны для здоровья вашего мозга. Особенно важны витамины B-12 и B-6.

    Они помогают производить и контролировать химические вещества, влияющие на настроение и другие функции мозга. Действительно, низкий уровень этих витаминов связан с депрессией.

    Чтобы диагностировать дефицит витамина B, ваш врач может взять образец крови для анализа.

    Если у вас низкий уровень витамина B, вы можете увеличить его количество с помощью диеты. Продукты, богатые витамином B, включают мясо, рыбу, яйца и молочные продукты.

    Если у вас действительно низкий уровень витамина B или ваш врач хочет быстро его повысить, он может предложить ежедневную добавку витамина B. В случае серьезного дефицита ваш врач может порекомендовать прививку B-12.

    Повышение уровня витамина B может помочь избавиться от симптомов депрессии. Однако исследования витамина B дали неоднозначные результаты.

    Например, исследование 2005 года, опубликованное в Journal of Psychopharmacology, показало, что комбинация витамина B-12 и фолиевой кислоты (другой тип витамина B) уменьшает симптомы депрессии.

    Тем не менее, другие исследования, такие как исследование семейной практики 2005 года, ставят под сомнение пользу витамина B. Прежде чем большинство врачей поддержат добавление витамина B в качестве альтернативы традиционным антидепрессантам, необходимы дополнительные исследования.

    Большинство поливитаминов содержат достаточное количество наиболее важных витаминов группы В. Если вы начнете ежедневно принимать поливитамины, вам могут не потребоваться дополнительные добавки. Однако вы можете купить добавки, содержащие только витамин B.

    Большинство добавок витамина B производятся из искусственных бактерий.Бактерии синтезируют витамин, который затем помещают в таблетки или капсулы.

    Дозы при депрессии варьируются от 1 до 25 микрограммов в день. NIH рекомендует взрослым старше 14 лет принимать 2,4 мкг в день. Более высокие дозы могут быть безопасными и эффективными.

    Однако важно обсудить это со своим врачом, прежде чем начинать принимать витамин B в больших дозах.

    С добавками витамина B, как правило, обращаются хорошо, если они принимаются надлежащим образом. Побочные эффекты включают диарею, тромбы и зуд.Однако это редкость.

    Как и многие альтернативные методы лечения, добавки витамина B могут мешать другим лекарствам и методам лечения. Перед тем, как начать принимать витамин B, обсудите с врачом. Они рассмотрят возможные взаимодействия и изменения, которые могут потребоваться.

    Витамин D имеет множество преимуществ для здоровья. Достаточный уровень «солнечного витамина» помогает организму усваивать кальций, что делает кости крепкими.

    Витамин D может также защищать от рака, высокого кровяного давления и других заболеваний.

    Может даже помочь облегчить симптомы депрессии. Однако связь между витамином D и депрессией не так хорошо поддерживается, как с другими заболеваниями.

    Люди с депрессией, как правило, имеют низкий уровень витамина D, но большинство людей в Соединенных Штатах испытывают дефицит витамина D. Повышение уровня витамина может облегчить симптомы депрессии.

    В отчете, опубликованном в журнале Issues in Mental Health Nursing, предполагается, что поддержание адекватного уровня витамина D может помочь уменьшить депрессию.Витамин может иметь определенный эффект, но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, насколько он может быть эффективным.

    Ваше тело вырабатывает витамин D, когда ваша кожа подвергается воздействию солнечного света. Вы также можете получить витамин D из определенных продуктов, включая жир печени трески, молоко, сардины и яйца.

    Для многих добавки являются более безопасным выбором. Регулярное пребывание на солнце может увеличить риск рака кожи. Кроме того, солнечные лучи недостаточно сильны в районах к северу от 37-й параллели. Многие люди в этих регионах не могут вырабатывать достаточное количество витамина D из-за пребывания на солнце.

    Исследования, подтверждающие использование витамина D при депрессии, ограничены, поэтому информация о дозировках также ограничена. Вы можете принимать рекомендуемую суточную дозу, которая составляет 600 международных единиц (МЕ) каждый день.

    По данным клиники Майо, вы можете принять большую дозу, но рекомендуемая средняя доза составляет от 400 до 800 МЕ каждый день. Некоторые люди могут с успехом принимать гораздо большие дозы, но делать это следует только под наблюдением врача.

    Токсичность витамина D — возможное осложнение, если вы принимаете слишком много и слишком долго.Симптомы отравления витамином D включают потерю веса, сердечную аритмию и чрезмерное мочеиспускание.

    Однако вы не можете получить слишком много витамина D от пребывания на солнце. Токсичность вызывает беспокойство только в том случае, если вы получаете витамин D из добавок.

    Шафран ( Crocus sativus ) — редкая пряность, приготовленная из высушенного рыльца цветка Crocus sativus .

    Шафран веками использовался для улучшения пищеварения, улучшения менструального цикла, улучшения настроения и расслабления.

    Сегодня это многообещающее альтернативное средство от депрессии.

    Исследование 2013 года, опубликованное в Журнале интегративной медицины, показало, что добавки с шафраном действительно улучшают настроение и уменьшают симптомы большого депрессивного расстройства больше, чем добавки плацебо.

    Исследование также пришло к выводу, что необходимы дополнительные исследования, прежде чем шафран станет широко используемой альтернативой.

    Для приготовления добавок к шафрану порошок из сушеных рылец Crocus sativus превращается в капсулу.Одно исследование, опубликованное в Phytotherapy Research, показало, что специя эффективна, когда субъекты употребляют 30 миллиграммов в день.

    Если вы употребляете слишком много шафрана, у вас могут возникнуть побочные эффекты и симптомы, такие как рвота, головокружение и диарея.

    Шафран, как правило, очень дорогой, потому что для производства небольшого количества специи необходимо много растений. Следовательно, добавки с шафраном нелегко найти, к тому же они могут быть дорогостоящими.

    Кава-кава ( Piper methysticum ) может помочь людям с депрессией облегчить симптомы.

    Кава — это высокий кустарник, произрастающий в южной части Тихого океана. Его корень обычно используется в медицине.

    Кава может вызывать у людей опьянение, поэтому чаи и настойки, приготовленные из корня, веками использовались для расслабления и уменьшения беспокойства.

    Кава не обязательно лечит депрессию или ее причины. Вместо этого он может помочь пациентам, которые его используют, почувствовать себя более расслабленными и спокойными.

    Одно исследование, опубликованное в журнале Psychopharmacology, посвящено изучению эффективности кава-кава.Исследователи обнаружили, что версия кавы на водной основе оказывает успокаивающее и антидепрессивное действие у людей, страдающих депрессией.

    Исследователи также отметили, что экстракт не вызывает проблем с безопасностью в отношении изученного количества и продолжительности действия (250 миллиграммов кавалактонов в день).

    Корни кавы можно измельчить до кашицы и добавить в воду, чтобы получилась густая смесь, которую можно употреблять в лечебных целях.

    Для безрецептурных добавок сушеный корень кавы измельчают, а затем превращают в капсулу.Кава измеряется в кавалактонах, которые представляют собой химические соединения, полученные из корня.

    В отчете, опубликованном в журнале «Advances of Pharmacological Sciences», проанализированы многочисленные исследования по лечению кавы. Чаще всего использовался метод приема 300 миллиграммов в день в течение четырех недель.

    В отчете указывается на исследование, в котором использовалось 280 миллиграммов в день. Исследование показало, что эффекты или симптомы использования этого количества были не хуже, чем при использовании плацебо.

    Большинство людей могут принимать кавалактоны только в течение короткого периода времени из-за риска передозировки и побочных эффектов.Ваш врач должен помочь вам выбрать подходящую для вас продолжительность.

    Кава может вызвать повреждение почек, особенно если он используется в течение длительного времени. Взаимодействие кавы с другими лекарствами также может вызывать серьезные побочные эффекты.

    Поскольку исследования ограничены, а результаты неубедительны, лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем рассматривать каву как вариант лечения.

    Медицинское сообщество поддерживает использование одних трав и пищевых добавок больше, чем других. Исследования этих альтернативных методов лечения ограничены, а результаты иногда неубедительны.

    Прежде чем врачи порекомендуют лекарство или добавку в качестве лечения, необходимо провести несколько исследований для получения положительных результатов. Одного положительного исследования редко бывает достаточно, чтобы убедить медицинское сообщество.

    Если вы хотите использовать травы, витамины или добавки для лечения или помощи в лечении депрессии, сначала проконсультируйтесь с врачом или психиатром. Многие из этих методов лечения многообещающие, но некоторые имеют побочные эффекты.

    Некоторые из этих побочных эффектов и осложнений очень серьезны.Ваш врач может помочь вам решить, подходит ли одно из этих альтернативных методов лечения вам, вашим симптомам и вашему образу жизни.

    Если вы считаете, что кто-то подвергается непосредственному риску членовредительства или причинения вреда другому человеку:

    • Позвоните 911 или на местный номер службы экстренной помощи.
    • Оставайтесь с человеком, пока не прибудет помощь.
    • Уберите все пистолеты, ножи, лекарства и другие предметы, которые могут причинить вред.
    • Слушайте, но не осуждайте, не спорите, не угрожайте и не кричите.

    Если вы или кто-то из ваших знакомых подумываете о самоубийстве, обратитесь за помощью по горячей линии по предотвращению самоубийств или кризисным ситуациям.Воспользуйтесь услугами Национальной линии по предотвращению самоубийств по телефону 800-273-8255.

    .

    9 Польза груш для здоровья и питания

    Груши — сладкие, колоколообразные плоды, которыми наслаждались с древних времен. Их можно есть хрустящими или мягкими.

    Они не только восхитительны, но и обладают множеством полезных для здоровья свойств, подтвержденных наукой.

    Вот 9 впечатляющих преимуществ груш для здоровья.

    Груши бывают разных сортов. Груши Бартлетт, Боск и Д’Анжу являются одними из самых популярных, но во всем мире выращивают около 100 видов груш (1).

    Груша среднего размера (178 грамм) содержит следующие питательные вещества (2):

    • Калорий: 101
    • Белок: 1 грамм
    • Углеводы: 27 грамм
    • Клетчатка: 6 грамм
    • Витамин C: 12% дневной нормы (DV)
    • Витамин K: 6% DV
    • Калий: 4% DV
    • Медь: 16% DV

    Эта же порция также содержит небольшое количество фолиевой кислоты, провитамина А и ниацина.Фолиевая кислота и ниацин важны для клеточной функции и производства энергии, а провитамин А поддерживает здоровье кожи и заживление ран (3, 4, 5).

    Груши также являются богатым источником важных минералов, таких как медь и калий. Медь играет роль в иммунитете, метаболизме холестерина и нервной функции, тогда как калий способствует сокращению мышц и работе сердца (1, 6, 7, 8).

    Более того, эти фрукты являются прекрасным источником полифенольных антиоксидантов, которые защищают от окислительного повреждения.Обязательно ешьте грушу целиком, так как кожура содержит в шесть раз больше полифенолов, чем мякоть (9, 10).

    Резюме Груши особенно богаты фолиевой кислотой, витамином С, медью и калием. Они также являются хорошим источником полифенольных антиоксидантов.

    Груши — отличный источник растворимых и нерастворимых волокон, которые необходимы для здоровья пищеварительной системы. Эти волокна помогают поддерживать регулярную работу кишечника, смягчая и увеличивая объем стула (11).

    Одна груша среднего размера (178 граммов) содержит 6 граммов клетчатки — 22% вашей дневной потребности в клетчатке (2, 12).

    Кроме того, растворимые волокна питают полезные бактерии в кишечнике. Таким образом, они считаются пребиотиками, которые связаны со здоровым старением и повышением иммунитета (12).

    Примечательно, что клетчатка может помочь при запоре. В ходе 4-недельного исследования 80 взрослых с этим заболеванием получали 24 грамма пектина — той клетчатки, которая содержится во фруктах — в день. Они испытали облегчение запора и повысили уровень полезных кишечных бактерий (13).

    Поскольку кожура груши содержит значительное количество клетчатки, лучше всего есть этот фрукт неочищенным (2).

    Резюме Груши содержат пищевые волокна, в том числе пребиотики, которые способствуют регулярному кишечнику, облегчают запор и общее состояние пищеварения. Чтобы получить максимальное количество клетчатки из груши, ешьте ее с кожурой.

    Груши содержат множество полезных растительных соединений, которые придают этим фруктам различные оттенки.

    Например, антоцианы придают некоторым грушам рубиново-красный оттенок. Эти соединения могут улучшить здоровье сердца и укрепить кровеносные сосуды (14, 15).

    Хотя необходимы специальные исследования антоцианов груш, многочисленные исследования населения показывают, что высокое потребление продуктов, богатых антоцианами, таких как ягоды, связано со снижением риска сердечных заболеваний (16).

    Груши с зеленой кожицей содержат лютеин и зеаксантин, два соединения, необходимые для поддержания остроты зрения, особенно с возрастом (17).

    Опять же, многие из этих полезных растительных соединений сконцентрированы в коже (15, 18, 19).

    Резюме Груши содержат множество полезных растительных соединений. Те, что в красных грушах, могут защитить здоровье сердца, а те, что в зеленых грушах, могут способствовать здоровью глаз.

    Хотя воспаление является нормальным иммунным ответом, хроническое или длительное воспаление может нанести вред вашему здоровью.Это связано с определенными заболеваниями, включая болезни сердца и диабет 2 типа (20).

    Груши являются богатым источником флавоноидных антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалением и могут снизить риск заболевания (14).

    Несколько крупных обзоров связывают высокое потребление флавоноидов со снижением риска сердечных заболеваний и диабета. Этот эффект может быть связан с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами этих соединений (21, 22, 23).

    Более того, груши содержат несколько витаминов и минералов, таких как медь и витамины C и K, которые также борются с воспалениями (6, 24, 25).

    Резюме Груши являются богатым источником флавоноидов, которые являются антиоксидантами, которые могут помочь уменьшить воспаление и защитить от некоторых заболеваний.

    Груши содержат различные соединения, которые могут проявлять противораковые свойства. Например, было показано, что содержащиеся в них антоцианы и коричная кислота борются с раком (15, 26, 27).

    Несколько исследований показывают, что диета, богатая фруктами, включая груши, может защитить от некоторых видов рака, в том числе рака легких, желудка и мочевого пузыря (28, 29).

    Некоторые исследования населения показывают, что богатые флавоноидами фрукты, такие как груши, также могут защитить от рака груди и яичников, что делает этот фрукт особенно разумным выбором для женщин (30, 31, 32).

    Хотя употребление большего количества фруктов может снизить риск рака, необходимы дополнительные исследования. Груши не следует рассматривать как замену лечению рака.

    Резюме Груши содержат много сильнодействующих растительных соединений, которые могут иметь противораковые свойства. Однако необходимы дополнительные исследования.

    Груши, особенно красные сорта, могут помочь снизить риск диабета.

    Одно крупное исследование с участием более 200 000 человек показало, что употребление 5 или более порций в неделю богатых антоцианами фруктов, таких как красные груши, было связано с 23% снижением риска диабета 2 типа (33, 34).

    Кроме того, исследование на мышах показало, что растительные соединения, в том числе антоцианы, в кожуре груши обладают как противодиабетическим, так и противовоспалительным действием (35).

    Более того, клетчатка груш замедляет пищеварение, давая организму больше времени для расщепления и усвоения углеводов.Это также может помочь регулировать уровень сахара в крови, потенциально помогая предотвращать и контролировать диабет (11).

    Резюме Груши могут помочь снизить риск диабета 2 типа благодаря содержанию клетчатки и антоцианов.

    Груши могут снизить риск сердечных заболеваний.

    Их процианидиновые антиоксиданты могут снижать жесткость сердечной ткани, снижать уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повышать уровень холестерина ЛПВП (хороший) (36, 37, 38).

    Кожура содержит важный антиоксидант под названием кверцетин, который, как считается, приносит пользу здоровью сердца, уменьшая воспаление и снижая факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокое кровяное давление и уровень холестерина (39, 40).

    Одно исследование с участием 40 взрослых с метаболическим синдромом, группой симптомов, повышающих риск сердечных заболеваний, показало, что ежедневное употребление 2 средних груш в течение 12 недель снижает факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокое кровяное давление и окружность талии (41) ,

    Крупное 17-летнее исследование с участием более 30 000 женщин показало, что каждая дневная порция фруктов по 80 граммов снижает риск сердечных заболеваний на 6–7%. Для контекста, 1 средняя груша весит около 178 граммов (2, 42).

    Кроме того, считается, что регулярное употребление груш и других фруктов с белой мякотью снижает риск инсульта.Одно 10-летнее исследование с участием более 20 000 человек показало, что ежедневное употребление каждых 25 граммов плода с белой мякотью снижает риск инсульта на 9% (43).

    Резюме Груши богаты мощными антиоксидантами, такими как процианидины и кверцетин, которые могут улучшить здоровье сердца за счет повышения артериального давления и холестерина. Регулярное употребление груш может также снизить риск инсульта.

    Груши низкокалорийны, богаты водой и богаты клетчаткой. Такое сочетание делает их продуктом, благоприятным для похудания, поскольку клетчатка и вода помогают нам насытиться.

    Когда вы наелись, вы, естественно, менее склонны продолжать есть.

    В одном 12-недельном исследовании 40 взрослых, которые ели 2 груши в день, потеряли до 1,1 дюйма (2,7 см) от окружности талии (41).

    Плюс, 10-недельное исследование показало, что женщины, которые добавляли 3 груши в день к своему обычному рациону, теряли в среднем 1,9 фунта (0,84 кг). Они также отметили улучшение своего липидного профиля, маркера здоровья сердца (44).

    Резюме Регулярное употребление груш может помочь вам почувствовать сытость из-за большого количества воды и клетчатки.В свою очередь, это может помочь вам похудеть.

    Груши доступны круглый год, и их легко найти в большинстве продуктовых магазинов.

    Съеденные целиком — с горсткой орехов, если хотите — они станут отличной закуской. Их также легко добавить в свои любимые блюда, такие как овсянка, салаты и смузи.

    Популярные методы приготовления включают жарение и припуск. Особенно хорошо груши дополняют курицу или свинину. Они также хорошо сочетаются со специями, такими как корица и мускатный орех, сырами, такими как Гауда и бри, и такими ингредиентами, как лимон и шоколад.

    Как бы вы ни решили их есть, не забудьте добавить кожицу, чтобы получить больше питательных веществ.

    Резюме Груши широко доступны, и их легко добавить в свой рацион. Вы можете есть их целиком с кожей или добавлять в основные блюда. Эти фрукты особенно вкусны в жареном или пашотном виде.

    Груши — это мощный фрукт, содержащий клетчатку, витамины и полезные растительные соединения.

    Считается, что эти питательные вещества борются с воспалениями, способствуют здоровью кишечника и сердца, защищают от некоторых заболеваний и даже способствуют снижению веса.

    Обязательно ешьте кожуру, так как она содержит много питательных веществ этого фрукта.

    .

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о