Полезные свойства зеленого грецкого ореха с медом – простой рецепт. Рекомендации по применению зеленого грецкого ореха с медом — Автор Екатерина Данилова

Среди множества видов орехов наибольшим успехом всегда пользовался грецкий. И это неудивительно, ведь он содержит столько полезных свойств. О пользе меда также известно всем. Что уж говорить, сколько полезных свойств в смеси зеленого грецкого ореха с медом?

Зеленый грецкий орех с медом: общие сведения

Пожалуй, каждому жителю нашей страны известен грецкий орех, так как он разводится во многих садах и усадьбах, особенно он популярен в южных регионах. Высота дерева – от 10 до 30 метров, у него раскидистая крона и толстый, мощный ствол. Кора имеет сероватый цвет, цветы собираются в соцветия по несколько (2 –3) штук.

Снаружи плода присутствует зеленоватый околоплодник, который при созревании (как правило, в мае) чернеет и отделяется от костянки. В костянке содержится семя в кожице, под которой располагается семенное маслянистое ядро. Плоды созревают ближе к сентябрю. Данные растения широко распространены во многих азиатских странах, на Кавказе, в Украине и Молдове они также очень часто встречаются.

Что касается меда, то его, конечно же, можно приобрести и в магазине, но если вы хотите получить не просто сладкий продукт, а лекарство, тогда лучше позаботиться об этом и купить его на пасеке у надежного пчеловода. Экологически чистый мед – это гордость любого пасечника, вкладывающего всю душу и силы, чтобы получить желанный результат. Натуральный мед содержит в себе удивительное сочетание всевозможных витаминов и микроэлементов, что делает данный продукт не только ценнейшим элементом на столе, но эффективным лекарством.

Если же совместить очищенные ореховые ядра с медом, выходит великолепный профилактически-лечебный продукт, который помимо своих целебных свойств, еще и очень питательный и вкусный.

Зеленый грецкий орех с медом: польза

Смесь грецких орехов и мёда – органичная, хорошо и на 100% усваиваемая комбинация, ведь не зря профессиональные повара называют этот союз «очень дружным». С давних времен люди выкладывали на стол всевозможные вариации блюд, в которых присутствовали оба этих продукта. Из них готовились как вкуснейшие угощения для гостей, так и взрослых и детей, организм которых ослаблен недугом. Поэтому ничего удивительного, что такое удивительное сочетание полезнейших витаминов и микроэлементов – это настоящий энергетический взрыв, который к тому же очень эффективно повышает иммунитет.

В ядрах содержатся витамины групп E, K, P и C, большое количество жирного масла, белка и свободных аминокислот. Ореховая скорлупа содержит в себе фенолкарбоновые кислоты, стероиды и кумарины. Еще с древних времен грецкий орех широко использовался в народной медицине. Его листья способны оказать сильный противомикробный и противовоспалительный эффект, а также заживить раны.

Мед – это отличный источник фруктозы, глюкозы, витаминов В, С, Е, К, фолиевой кислоты и А-каротина.

Большинство врачей советуют употреблять данную смесь в свой рацион не только для офисных работников как «подпитку для ума», но и людям, занимающимся спортом для ускоренного восстановления сил. Также смесь будет очень полезна и обыкновенному человеку в повседневной жизни, особенно в период больших нагрузок (стрессы, переезды, сложный проект).

Регулярное потребление смеси орехов и меда может положительно отразиться на организме человека, а именно:

• стабилизировать функциональность сердечнососудистой системы;

• избавить от сильных головных болей и мигрени;

• смесь содержит большое количество жирных органических кислот, минералов и антиоксидантов, в которых нуждается каждый организм;

• благодаря наличию клетчатки способна наладить работу желудочно-кишечного тракта, а также избавить от запоров;

• избавить от ангины и болезней ротовой полости;

• повысить выработку и качество молока у женщин во время лактации и ускорить процесс приведения в норму организма в послеродовой период;

• улучшить половую функцию и либидо у мужчин;

• укрепить иммунитет;

• благодаря большому количеству марганца, цинка, железа и меди в составе смесь широко используется при лечении анемии, способна быстро повысить гемоглобин и улучшить обмен веществ;

• омолодить тело;

• улучшить работу щитовидной железы;

• повысить продуктивность работы мозга и концентрацию внимания.

Калорийность

Калорийность грецкого ореха равна 650 Ккал на 100 очищенных ядер. Помимо высокого уровня калорийности, в данном продукте также содержится удивительный комплекс биоактивных веществ, которые способны не только улучшать сосудистую систему, но и являются весьма эффективными в лечении всевозможных болезней.

Зеленый грецкий орех с медом: применение

Грецкий орех широко используется в современной медицине при лечении множества заболеваний. Для этого применяются как зеленые плоды, так и зрелые орехи, а также корешки, кора и листья. Из коры изготавливаются отвары, которые помогают избавить человека от язвы, опухолей и даже рахита.

В продукте содержится огромное количество витамина C, и по этому показателю даже сравнивают с лимоном. Помимо этого он широко применяется как профилактическое средство от атеросклероза, помогает восстановить физические и умственные способности, повысить иммунитет, а также укрепить сердечную мышцу. С помощью меда можно привести в порядок свой организм и избавиться от лишних килограмм. Оба продукта очень часто используются в кулинарии, как в первоначальном виде, так и в салатах. При смеси этих двух чудодейственных продуктов можно получить весьма питательный десерт, который, помимо своих вкусовых качеств, также отлично помогает в лечении различных заболеваний. Готовятся они, как правило, в виде всевозможных настоев грецких орехов на меду.

1. Ореховый бальзам для поддержки организма после операции. Готовится он так: берем 0,5 кг измельченных орехов, 100 г листьев алоэ и 300 г меда. Алоэ необходимо предварительно промыть и измельчить, после чего залить в него 100 мл воды и оставить на полчаса. После этого приготовленный раствор процеживается, и в него добавляются мед и орехи. Данный бальзам принимается по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

2. Настой из листьев ореха помогает организму справиться с такими заболеваниями, как хроническая экзема, сахарный диабет, туберкулез, гнойные раны, фурункулез и так далее. Отвар из околоплодников отлично помогает при болезнях ЖКТ, геморрое, заболеваниях печени.

3. Настой из зеленых грецких орехов. Готовится он следующим образом: нужно взять 25–30 зеленых плодов и залить из 70-градусным спиртом. Затем оставить их на 14–16 дней в темном месте с комнатной температурой. Перед приемом настой следует процедить. Приготовленный настой нужно принимать 3 раза в день по 1 ч. ложечке. Данное лекарство прекрасно помогает при расстройствах, особенно у детей.

4. Настой, помогающий при нарушениях менструального цикла. Готовится он совсем несложно. Нужно взять 1,5 ст. ложки листьев (предварительно измельченных) и залить в них 0,5 л кипятка. Затем оставить на 2–2,5 часа настаиваться. Перед приемом приготовленный настой необходимо процедить и обязательно отжать. Принимается данное лекарство по 30 мл 3 раза в день до еды. Также его можно применять как хорошее мочегонное средство.

Зеленый грецкий орех с медом: рецепт сладкого лекарства

И в завершении предлагаем использовать, пожалуй, наиболее простой вариант настойки грецких орехов на меду, которая поможет:

• улучшить память;

• повысить иммунитет;

• вылечить анемию, повысить тонус организма;

• наладить работу щитовидной железы.

Такая сладость поможет стабильно поддерживать вашу иммунную систему на высоте!

Для начала подготовьте 1 кг зеленых грецких орехов и столько же натурального меда. Готовится сладкая смесь таким образом: берем орехи, промываем их, сушим и пропускаем через мясорубку. Полученная смесь выкладывается в заранее подготовленную тару и добавляется мед. После этого смесь необходимо хорошенько смешать и выставить в холодильник на 2 месяца, чтобы избавить ее от горького привкуса. На протяжении этого времени все полезные элементы полностью сосредоточатся в орехово-медовой жидкости. Настой нужно процедить через марлю и принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой.

Приятного аппетита!

Полезные ссылки:

Грецкие орехи зеленые с медом польза

На чтение 8 мин. Просмотров 1.6k.

Грецкие орехи молочной зрелости столетиями используются в лечебных настойках, вареньях и смесях, так как помогают при заболеваниях щитовидной железы, полезны для сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Зеленые орехи с медом — идеальное средство для помощи организму после тяжелой болезни, создания мощного заслона против инфекций и вирусов.

Полезные свойства ореховой настойки на меду

Полезные свойства зеленого грецкого ореха с медом обусловлены соединением микроэлементов, масел и витаминов, усиленных при одновременном приеме.

Ореховая настойка на меду повышает гемоглобин и нормализует артериальное давление у гипотоников

В меде содержатся:

• фруктоза;
• аминокислоты, в том числе незаменимые;
• фолиевая кислота;
• витамины В, С, Е, К, А;

В грецких орешках молочной зрелости содержатся необходимые человеку жирные масла, свободные аминокислоты, легкие белки, а также витамины: Е, К, Р, С.

Сами по себе эти продукты очень полезны, так как дают питание не только телу, но и мозгу, а также помогают сердечно-сосудистой системе и щитовидной железе функционировать нормально.

Если ежедневно употреблять небольшое количество смеси из орехов и меда — через короткое время:

• наладится работа сердца и сосудов, уйдут тахикардия и нормализуется давление;
• укрепятся защитные силы организма — человек будет меньше болеть;
• качество крови повысится, гемоглобин нормализуется;
• головные боли и сильные приступы мигрени, не поддающиеся медикаментозному лечению, могут утихнуть;
• организм напитается витаминами, минералами, жирными кислотами;
• пищеварительная функция улучшится — исчезнут запоры, вздутия;
• весь организм омолодится;
• уйдут хронические стоматиты, ангина;
• функция щитовидной железы усилится;
• кормящие мамы заметят прилив молока;
• занятые умственной работой люди увидят усиление мозговой деятельности — концентрация внимания, способность сосредотачиваться улучшатся.

Ядра грецких орехов с медом обязательно должны включать в рацион люди, которые работают в научной сфере, а также программисты, управляющие компаниями и дети в период интенсивных школьных нагрузок.

Мед в сочетании с грецкими орехами повышает работоспособность мозга, увеличивая приток крови

Смесь лучше употреблять в профилактических целях, но и для лечения многих заболеваний она прекрасно подходит.

Приготовленное дома лекарство поможет:

• укрепить иммунитет;
• быстро залечить раны;
• восстановить нехватку йода в организме;
• лечить атеросклероз;
• избавиться от гельминтов, особенно детям;
• восстановиться после физических нагрузок — в том числе тяжелых тренировок спортсменам;
• снять хронические воспалительные процессы;
• насытить организм витамином С;
• омолодить организм;
• вылечиться от поноса;
• облегчить боли при язве и гастрите;
• наладить потенцию мужчинам;
• восстановить гормональный фон женщинам.

Продукт, приготовленный по классическому рецепту, подходит для употребления детям старше трех лет как средство лечения авитаминоза, вирусных и бактериальных заболеваний, помогает малышам справиться с нагрузками в школе и спортивных кружках.

Лучшие народные рецепты

Сами по себе незрелые орехи имеют горький, вяжущий вкус, но приготовленные по классическим рецептам, становятся яркими и необычными — лекарство с удовольствием употребляют и взрослые, и дети.

С сухофруктами

Не очень спелые, но уже не зеленые плоды грецкого ореха имеют сладковатое и ароматное ядро — из них можно готовить лечебное лакомство, очень популярное на юге России.

Ингредиенты для лечебной пасты нужно тщательно перебрать и очистить от косточек

Для приготовления с ядер снимают горькую пленку, затем берут:

• 100 г. орешков;
• по 100 г изюма, кураги и чернослива;
• мед – 150 г;
• четверть лимона вместе с кожурой — идеально подходят тонкокожие ароматные лимоны из Абхазии.

Рецепт очень простой:

• сухофрукты тщательно промывают, заливают кипятком, оставляют набухать на час;
• промывают еще раз;
• пропускают через мясорубку или измельчают блендером;
• перемешивают с медом и мелко порезанным лимоном;
• перекладывают в стеклянную банку, оставляют «дозревать» в холодильнике 2-3 недели.

Витаминная паста с сухофруктами способствует восстановлению организма в послеоперационный период

Такая смесь действует как чашка крепкого эспрессо — заряжает бодростью и отличным настроением на весь день. Главное — не злоупотреблять и ограничиться парой чайных ложечек лакомства в день. Хорошо запивать настой вечером теплым молоком.

Настойки

Мед — лучший природный консервант, поэтому настойка из зеленых грецких орехов может храниться очень долго — до года в холодном месте.

Для приготовления домашнего лекарства понадобятся мед и орехи в пропорции 1/1 — в зависимости от того, какое количество настойки планируется приготовить.

Рецепт очень простой:

• молодые незрелые орехи промывают под проточной водой;
• очищают от пленок;
• выкладывают на чистую салфетку, слегка подсушивают;
• перемалывают в блендере или мясорубке;
• густое ореховое пюре смешивают с медом;
• помещают в стеклянную банку;
• плотно закрывают крышкой.

Сырье для приготовления настойки должно быть мягким, не перезревшим

Буквально через 2-3 часа мед практически уберет у орехов горький вкус и лекарство можно будет употреблять. Чем дольше настаивается смесь, тем она полезнее.

Варенье

Популярное на юге варенье из абрикосов и орехов готовят по следующему рецепту:

• проваривают с 100 г сахара 300 г свежих абрикосов 5-7 минут;
• слегка остужают;
• добавляют перемолотые в блендере 100 г молодых очищенных орехов — зеленый грецкий и миндаль в пропорции1/1;
• варенье с орехами перемешивают, добавляют 100 г чуть теплого меда;
• переливают варенье в банку, плотно укутывают;
• после полного остывания убирают на хранение в холодильник.

Ореховое варенье на основе меда кормящим мамам следует применять с осторожностью, наблюдая за реакцией ребенка

Подобное лакомство можно давать для укрепления иммунитета и нервной системы даже детям 2-3 лет и кормящим мамам — при отсутствии аллергических реакций.

Абрикос можно заменить любыми фруктами и ягодами по сезону, сладость регулируя лимонным соком или небольшим количеством цедры цитрусовых.

Основные способы употребления

Орехово-медовую смесь можно есть двумя способами:

• использовать только жидкую часть — для этого смесь пропускают через сито или марлю, отжимая руками или ложкой;
• есть смесь целиком, просто набирая ложкой из банки и запивая горячим чаем или морсом.

Врачи рекомендуют употреблять домашнее лекарство перед едой, по 1-2 ст. ложки трижды в день.

Нефильтрованная смесь чистит кишечник, освобождает от застоев печень, помогает сбросить лишний вес без изменения питания. Многие замечают, что после начала употребления лакомства аппетит очень падает и процесс снижения веса идет без усилий.

Медово-ореховая смесь с сухофруктами

37.5%

Варенье из зеленых орехов

37.5%

Проголосовало: 8

Рекомендации по применению

Главное при применении лекарства — не переборщить с количеством. Смесь очень вкусная и ароматная, многие начинают употреблять ее в качестве десерта. Но это лекарство, хоть и народное — ядра зеленых орехов насыщены йодом, при избыточном употреблении могут привести к перебоям в работе щитовидной железы.

Обязательно контролируйте количество ложек медово-орехового продукта, которые попадают в ваш рацион, дабы избежать проблем с щитовидной железой и ЖКТ

Основные рекомендации:

1. И мед, и орехи — достаточно сильный аллерген, а калорийность продукта высока — при неумеренном потреблении вместо снижения веса можно получить его набор.
2. При болезнях желудка, печени и кишечника лучше отжимать жидкость от жмыха, и принимать сироп трижды в день.
3. Первое применение обязательно утром, на голодный желудок, запивая стаканом чуть теплой воды.

Более двух недель подряд состав применять не рекомендуется — нужно сделать перерыв в 3-5 дней.

Вред и противопоказания к использованию

Желательно перед применением посоветоваться с лечащим врачом и сдать анализы на аллергены.

Запрещено принимать состав:

• при индивидуальной непереносимости компонентов — меда и орехов;
• при избытке в организме йода и серьезных расстройствах щитовидной железы;
• при обострении аллергии на любые продукты питания;
• при острых воспалительных процессах в пищеварительном тракте — или посоветоваться с врачом и в этом случае принимать отжатый сироп;
• при серьезной почечной, печеночной недостаточности;
• если в рецепте или готовой смеси есть спирт — состав не употребляют дети и беременные женщины.

Первую процию стоит ограничить количеством в половину кофейной ложечки и смотреть за реакцией. Если появились отек слизистых тканей, ярко выраженная слезоточивость, усилилось сердцебиение, покраснело лицо или похолодели руки — лучше принять таблетку любого антигистаминного препарата и состав больше не употреблять.

Также не рекомендовано употреблять орехи с медом людям, имеющим тяжелую форму ожирения

Все рецепты зеленых грецких орехов с медом можно испытать в домашних условиях и оздоровить организм. Но даже в местах, где люди исторически страдают от недостатка йода, начать употреблять лекарство стоит после консультации с терапевтом и эндокринологом. Если никаких противопоказаний нет — смесь способна решить множество проблем со здоровьем, придать жизненных сил и омолодить организм.

Зеленый грецкий орех с медом от чего и противопоказания

На чтение 8 мин. Просмотров 1.6k.

Грецкие орехи молочной зрелости столетиями используются в лечебных настойках, вареньях и смесях, так как помогают при заболеваниях щитовидной железы, полезны для сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Зеленые орехи с медом — идеальное средство для помощи организму после тяжелой болезни, создания мощного заслона против инфекций и вирусов.

Полезные свойства ореховой настойки на меду

Полезные свойства зеленого грецкого ореха с медом обусловлены соединением микроэлементов, масел и витаминов, усиленных при одновременном приеме.

Ореховая настойка на меду повышает гемоглобин и нормализует артериальное давление у гипотоников

В меде содержатся:

• фруктоза;
• аминокислоты, в том числе незаменимые;
• фолиевая кислота;
• витамины В, С, Е, К, А;

В грецких орешках молочной зрелости содержатся необходимые человеку жирные масла, свободные аминокислоты, легкие белки, а также витамины: Е, К, Р, С.

Сами по себе эти продукты очень полезны, так как дают питание не только телу, но и мозгу, а также помогают сердечно-сосудистой системе и щитовидной железе функционировать нормально.

Если ежедневно употреблять небольшое количество смеси из орехов и меда — через короткое время:

• наладится работа сердца и сосудов, уйдут тахикардия и нормализуется давление;
• укрепятся защитные силы организма — человек будет меньше болеть;
• качество крови повысится, гемоглобин нормализуется;
• головные боли и сильные приступы мигрени, не поддающиеся медикаментозному лечению, могут утихнуть;
• организм напитается витаминами, минералами, жирными кислотами;
• пищеварительная функция улучшится — исчезнут запоры, вздутия;
• весь организм омолодится;
• уйдут хронические стоматиты, ангина;
• функция щитовидной железы усилится;
• кормящие мамы заметят прилив молока;
• занятые умственной работой люди увидят усиление мозговой деятельности — концентрация внимания, способность сосредотачиваться улучшатся.

Ядра грецких орехов с медом обязательно должны включать в рацион люди, которые работают в научной сфере, а также программисты, управляющие компаниями и дети в период интенсивных школьных нагрузок.

Мед в сочетании с грецкими орехами повышает работоспособность мозга, увеличивая приток крови

Смесь лучше употреблять в профилактических целях, но и для лечения многих заболеваний она прекрасно подходит.

Приготовленное дома лекарство поможет:

• укрепить иммунитет;
• быстро залечить раны;
• восстановить нехватку йода в организме;
• лечить атеросклероз;
• избавиться от гельминтов, особенно детям;
• восстановиться после физических нагрузок — в том числе тяжелых тренировок спортсменам;
• снять хронические воспалительные процессы;
• насытить организм витамином С;
• омолодить организм;
• вылечиться от поноса;
• облегчить боли при язве и гастрите;
• наладить потенцию мужчинам;
• восстановить гормональный фон женщинам.

Продукт, приготовленный по классическому рецепту, подходит для употребления детям старше трех лет как средство лечения авитаминоза, вирусных и бактериальных заболеваний, помогает малышам справиться с нагрузками в школе и спортивных кружках.

Лучшие народные рецепты

Сами по себе незрелые орехи имеют горький, вяжущий вкус, но приготовленные по классическим рецептам, становятся яркими и необычными — лекарство с удовольствием употребляют и взрослые, и дети.

С сухофруктами

Не очень спелые, но уже не зеленые плоды грецкого ореха имеют сладковатое и ароматное ядро — из них можно готовить лечебное лакомство, очень популярное на юге России.

Ингредиенты для лечебной пасты нужно тщательно перебрать и очистить от косточек

Для приготовления с ядер снимают горькую пленку, затем берут:

• 100 г. орешков;
• по 100 г изюма, кураги и чернослива;
• мед – 150 г;
• четверть лимона вместе с кожурой — идеально подходят тонкокожие ароматные лимоны из Абхазии.

Рецепт очень простой:

• сухофрукты тщательно промывают, заливают кипятком, оставляют набухать на час;
• промывают еще раз;
• пропускают через мясорубку или измельчают блендером;
• перемешивают с медом и мелко порезанным лимоном;
• перекладывают в стеклянную банку, оставляют «дозревать» в холодильнике 2-3 недели.

Витаминная паста с сухофруктами способствует восстановлению организма в послеоперационный период

Такая смесь действует как чашка крепкого эспрессо — заряжает бодростью и отличным настроением на весь день. Главное — не злоупотреблять и ограничиться парой чайных ложечек лакомства в день. Хорошо запивать настой вечером теплым молоком.

Настойки

Мед — лучший природный консервант, поэтому настойка из зеленых грецких орехов может храниться очень долго — до года в холодном месте.

Для приготовления домашнего лекарства понадобятся мед и орехи в пропорции 1/1 — в зависимости от того, какое количество настойки планируется приготовить.

Рецепт очень простой:

• молодые незрелые орехи промывают под проточной водой;
• очищают от пленок;
• выкладывают на чистую салфетку, слегка подсушивают;
• перемалывают в блендере или мясорубке;
• густое ореховое пюре смешивают с медом;
• помещают в стеклянную банку;
• плотно закрывают крышкой.

Сырье для приготовления настойки должно быть мягким, не перезревшим

Буквально через 2-3 часа мед практически уберет у орехов горький вкус и лекарство можно будет употреблять. Чем дольше настаивается смесь, тем она полезнее.

Варенье

Популярное на юге варенье из абрикосов и орехов готовят по следующему рецепту:

• проваривают с 100 г сахара 300 г свежих абрикосов 5-7 минут;
• слегка остужают;
• добавляют перемолотые в блендере 100 г молодых очищенных орехов — зеленый грецкий и миндаль в пропорции1/1;
• варенье с орехами перемешивают, добавляют 100 г чуть теплого меда;
• переливают варенье в банку, плотно укутывают;
• после полного остывания убирают на хранение в холодильник.

Ореховое варенье на основе меда кормящим мамам следует применять с осторожностью, наблюдая за реакцией ребенка

Подобное лакомство можно давать для укрепления иммунитета и нервной системы даже детям 2-3 лет и кормящим мамам — при отсутствии аллергических реакций.

Абрикос можно заменить любыми фруктами и ягодами по сезону, сладость регулируя лимонным соком или небольшим количеством цедры цитрусовых.

Основные способы употребления

Орехово-медовую смесь можно есть двумя способами:

• использовать только жидкую часть — для этого смесь пропускают через сито или марлю, отжимая руками или ложкой;
• есть смесь целиком, просто набирая ложкой из банки и запивая горячим чаем или морсом.

Врачи рекомендуют употреблять домашнее лекарство перед едой, по 1-2 ст. ложки трижды в день.

Нефильтрованная смесь чистит кишечник, освобождает от застоев печень, помогает сбросить лишний вес без изменения питания. Многие замечают, что после начала употребления лакомства аппетит очень падает и процесс снижения веса идет без усилий.

Медово-ореховая смесь с сухофруктами

37.5%

Варенье из зеленых орехов

37.5%

Проголосовало: 8

Рекомендации по применению

Главное при применении лекарства — не переборщить с количеством. Смесь очень вкусная и ароматная, многие начинают употреблять ее в качестве десерта. Но это лекарство, хоть и народное — ядра зеленых орехов насыщены йодом, при избыточном употреблении могут привести к перебоям в работе щитовидной железы.

Обязательно контролируйте количество ложек медово-орехового продукта, которые попадают в ваш рацион, дабы избежать проблем с щитовидной железой и ЖКТ

Основные рекомендации:

1. И мед, и орехи — достаточно сильный аллерген, а калорийность продукта высока — при неумеренном потреблении вместо снижения веса можно получить его набор.
2. При болезнях желудка, печени и кишечника лучше отжимать жидкость от жмыха, и принимать сироп трижды в день.
3. Первое применение обязательно утром, на голодный желудок, запивая стаканом чуть теплой воды.

Более двух недель подряд состав применять не рекомендуется — нужно сделать перерыв в 3-5 дней.

Вред и противопоказания к использованию

Желательно перед применением посоветоваться с лечащим врачом и сдать анализы на аллергены.

Запрещено принимать состав:

• при индивидуальной непереносимости компонентов — меда и орехов;
• при избытке в организме йода и серьезных расстройствах щитовидной железы;
• при обострении аллергии на любые продукты питания;
• при острых воспалительных процессах в пищеварительном тракте — или посоветоваться с врачом и в этом случае принимать отжатый сироп;
• при серьезной почечной, печеночной недостаточности;
• если в рецепте или готовой смеси есть спирт — состав не употребляют дети и беременные женщины.

Первую процию стоит ограничить количеством в половину кофейной ложечки и смотреть за реакцией. Если появились отек слизистых тканей, ярко выраженная слезоточивость, усилилось сердцебиение, покраснело лицо или похолодели руки — лучше принять таблетку любого антигистаминного препарата и состав больше не употреблять.

Также не рекомендовано употреблять орехи с медом людям, имеющим тяжелую форму ожирения

Все рецепты зеленых грецких орехов с медом можно испытать в домашних условиях и оздоровить организм. Но даже в местах, где люди исторически страдают от недостатка йода, начать употреблять лекарство стоит после консультации с терапевтом и эндокринологом. Если никаких противопоказаний нет — смесь способна решить множество проблем со здоровьем, придать жизненных сил и омолодить организм.

Полезные свойства зеленого грецкого ореха с медом – простой рецепт. Рекомендации по применению зеленого грецкого ореха с медом — Автор Екатерина Данилова

Зеленый грецкий орех с медом: применение

Грецкий орех широко используется в современной медицине при лечении множества заболеваний. Для этого применяются как зеленые плоды, так и зрелые орехи, а также корешки, кора и листья. Из коры изготавливаются отвары, которые помогают избавить человека от язвы, опухолей и даже рахита.

В продукте содержится огромное количество витамина C, и по этому показателю даже сравнивают с лимоном. Помимо этого он широко применяется как профилактическое средство от атеросклероза, помогает восстановить физические и умственные способности, повысить иммунитет, а также укрепить сердечную мышцу. С помощью меда можно привести в порядок свой организм и избавиться от лишних килограмм.

https://www.youtube.com/video/413CpguBIaw

Оба продукта очень часто используются в кулинарии, как в первоначальном виде, так и в салатах. При смеси этих двух чудодейственных продуктов можно получить весьма питательный десерт, который, помимо своих вкусовых качеств, также отлично помогает в лечении различных заболеваний. Готовятся они, как правило, в виде всевозможных настоев грецких орехов на меду.

1. Ореховый бальзам для поддержки организма после операции. Готовится он так: берем 0, 5 кг измельченных орехов, 100 г листьев алоэ и 300 г меда. Алоэ необходимо предварительно промыть и измельчить, после чего залить в него 100 мл воды и оставить на полчаса. После этого приготовленный раствор процеживается, и в него добавляются мед и орехи. Данный бальзам принимается по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

2. Настой из листьев ореха помогает организму справиться с такими заболеваниями, как хроническая экзема, сахарный диабет, туберкулез, гнойные раны, фурункулез и так далее. Отвар из околоплодников отлично помогает при болезнях ЖКТ, геморрое, заболеваниях печени.

3. Настой из зеленых грецких орехов. Готовится он следующим образом: нужно взять 25–30 зеленых плодов и залить из 70-градусным спиртом. Затем оставить их на 14–16 дней в темном месте с комнатной температурой. Перед приемом настой следует процедить. Приготовленный настой нужно принимать 3 раза в день по 1 ч. ложечке. Данное лекарство прекрасно помогает при расстройствах, особенно у детей.

4. Настой, помогающий при нарушениях менструального цикла. Готовится он совсем несложно. Нужно взять 1, 5 ст. ложки листьев (предварительно измельченных) и залить в них 0, 5 л кипятка. Затем оставить на 2–2, 5 часа настаиваться. Перед приемом приготовленный настой необходимо процедить и обязательно отжать. Принимается данное лекарство по 30 мл 3 раза в день до еды. Также его можно применять как хорошее мочегонное средство.

1. Ореховый бальзам для поддержки организма после операции. Готовится он так: берем 0,5 кг измельченных орехов, 100 г листьев алоэ и 300 г меда. Алоэ необходимо предварительно промыть и измельчить, после чего залить в него 100 мл воды и оставить на полчаса. После этого приготовленный раствор процеживается, и в него добавляются мед и орехи. Данный бальзам принимается по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

4. Настой, помогающий при нарушениях менструального цикла. Готовится он совсем несложно. Нужно взять 1,5 ст. ложки листьев (предварительно измельченных) и залить в них 0,5 л кипятка. Затем оставить на 2–2,5 часа настаиваться. Перед приемом приготовленный настой необходимо процедить и обязательно отжать. Принимается данное лекарство по 30 мл 3 раза в день до еды. Также его можно применять как хорошее мочегонное средство.

Рецепты зеленых грецких орехов с медом должны быть в кулинарной книге каждой хозяйки, проявляющей заботу о родных и близких людях. Грецкий орех имеет приятный вкус, не является диковинкой в разных регионах страны, имеет сравнительно небольшую цену и кладезь витаминов, минералов и других, ценных для человека, компонентов.

Рецепты зеленых орехов с медом

И в завершении предлагаем использовать, пожалуй, наиболее простой вариант настойки грецких орехов на меду, которая поможет:

• улучшить память;

• повысить иммунитет;

• вылечить анемию, повысить тонус организма;

• наладить работу щитовидной железы.

Такая сладость поможет стабильно поддерживать вашу иммунную систему на высоте!

Для начала подготовьте 1 кг зеленых грецких орехов и столько же натурального меда. Готовится сладкая смесь таким образом: берем орехи, промываем их, сушим и пропускаем через мясорубку. Полученная смесь выкладывается в заранее подготовленную тару и добавляется мед. После этого смесь необходимо хорошенько смешать и выставить в холодильник на 2 месяца, чтобы избавить ее от горького привкуса.

Приятного аппетита!

О пользе спелых ядер грецких орехов всем известно давно. Но мало кто знает, что в зелёном виде они не менее полезны и из них можно приготовить различные лекарственные препараты для борьбы с большинством недугов. Более подробно об этом далее.

Зелёный грецкий орех — это недозрелые плоды обычного грецкого ореха. В природе он встречается в Закавказье, северном Китае, на севере Индии, на Тянь-Шане, в Иране, в Малой Азии, на Балканах, в Украине, Греции.

В западной части Европы считается, что растёт одичалый орех, но культивируют его вплоть до 56° северной широты (Норвегия, Швеция). Орех предпочитает мощные, богатые гумусом почвы, что образовались на осадочных горных породах и имеют достаточную влажность, хорошую аэрацию.

Его корневая система уходит на глубину порядка 4 м и распространяется в стороны на 20 м. Это даёт возможность растению спокойно переносить засуху. Само дерево достигает высоты 25 м. Имеет толстый ствол с серой корой. Мощные ветки формируют пышную крону, достигающую 20 м. Листья очерёдные, непарноперистые, образованные 2–5 парами удлинённо-яйцевидных листков.

Листья появляются одновременно с цветками в мае. Цветы правильные, мелкие, зеленоватого цвета. Опыляются ветром. Иногда может цвести второй раз, в июне. Плод представляет собой крупную костянку с толстой кожисто-волокнистой кожурой (околоплодник) под которой скрывается яйцевидная косточка скрывающая съедобное ядро. Созревают плоды в начале-середине осени.

По достижению зрелого состояния кожура подсыхает, лопается, высвобождая косточку. Зелёный орех имеет мягкую кожуру и ядро. Обычно считается, что такие плоды находятся в состоянии молочной спелости. В диаметре они 20–25 мм. Ядро не сформированное, в виде желеобразной субстанции, в разрезе белое. Скорлупа также мягкая.

Степень зрелости можно проверить с помощью зубочистки. Нужно приложить минимум усилий, чтобы проткнуть плод. Кожицу зелёного ореха отделить от скорлупы невозможно. Недозрелых плоды советуют собирать в период с середины мая по начало июня пока в них больше всего полезных веществ.

Состав молодых плодов довольно богат. В околоплоднике содержатся α- и β- гидроюглоны, аскорбиновая кислота, дубильные вещества. В ядрах присутствует жирное масло, состоящее из рядка кислот, белковые вещества, углеводы, провитамин А и витамины К, Р, В. Кроме этого есть йод, соли кобальта, кальция, фитостерины, каротин.

Пищевая ценность:

• белки — 15,20 г;
• жиры — 65,20 г;
• углеводы — 7 г.

Калорийность — 675 ккал.

Важно! Значительную пользу приносят орехи, употреблённые с кожурой, но главное, чтобы она была целостной и не обесцвеченной. В противном случае в плод могут попасть патогенные микроорганизмы и нанести вред вашему организму.

Польза от зелёных плодов больше, чем от спелых. Они хорошо очищают кровь, усиливают защитные функции организма. В них присутствуют витамины и минералы, важные для человека.

В таких плодах повышенная концентрация витамина С (2500 мг), что в разы больше чем в смородине и цитрусовых. Наличие витамина В активизирует процессы окисления углеводов, что положительно отражается на работе сердца, сосудов, нервной системы.

• Стоит упомянуть и о противопоказаниях к введению в рацион незрелого ореха:
• предрасположенность к тромбозу и закупорке сосудов;
• проблемы в работе ЖКТ;
• болезни кожного покрова;
• индивидуальная непереносимость компонентов плода;
• аллергические проявления;
• переизбыток йода в организме.

Если в качестве лекарственного средства используется спиртовая настойка, то её нельзя женщинам в положении и кормящим, пожилым людям и детям до 18 лет. При возникновении сомнений, касательно пользы и эффективности какого-то рецепта для вас, лучше посоветоваться с врачом, чтобы не причинить себе вреда.

Также узнайте о том, почему хочется есть орехи.

В народной медицине орех в стадии молочной спелости — самое доступное средство для создания различных видов лекарств. Из него можно приготовить настойки, отвары, ликёры. Хорошо укрепляют желудок проваренные в молоке плоды. Отварите 4 ореха, предварительно мелко порезав их и смешав с 0,5 л доведенного до кипения молока. Полученную субстанцию следует прокипятить 5 мин.

и настоять 2 часа укутанной. Затем отделить жидкость от твёрдых компонентов и принимать её 14 дней по 0,5 ст. за 30 минут до приёма пищи 4 раза за день. Для решения проблем с желудком подойдёт и настойка на спирту. Она принимается месяц за 30 минут до приёма пищи по 40 капель 3 раза за день. От диареи спасают измельчённые молодые плоды (4 шт.

Важно! Хранить такое лекарство следует в холодильнике.

Для детей доза составляет 1-2 ч. л. Принимать нужно ежедневно в период пика простудных заболеваний. Рецепт приготовления отвара: 4 дробленых плода залить 500 мл кипятка, настоять 120 мин. в термосе. Процеженным пить по 1-2 ст. л.

перед приёмом пищи, за 30 минут, 4 раза в день 14–21 дней. Он поможет при нарушении работы желудка, повышенном давлении. Регулярное полоскание ротовой полости укрепит зубы.

Очень эффективна спиртовая настойка с мёдом, так как этот ингредиент способен усилить полезные свойства растения.

Она хороша при поликистозе, туберкулёзном поражении лимфоузлов, кожи, гортани, при наличии паразитов, при кашле. Готовить её нужно так: сложите 100 г измельчённых орехов в литровую банку, залейте водкой, закупорьте ёмкость и оставьте настаиваться 30 дней в прохладном месте вдали от источников света.

По истечению времени нужно процедить препарат, соединить с мёдом в одинаковых пропорциях и настоять ещё 3 недели. При поликистозе применять по 1 ч. л. 2 раза в день до приёма пищи в течение месяца. Для борьбы с глистами — по 1 ч. л. трижды в день целый месяц. При кашле — 30–40 капель за полчаса до еды трижды в день на протяжении 30 дней.

Для лор болезней (простуда, ангина, фарингит) можно использовать водный настой. Для него необходимо 4 измельчённых плода залить 200 мл кипячёной воды. В жидкость нужно добавить 1/4 ложки соли. Оставить настоятся полчаса, процедить и разделить на маленькие порции, чтобы использовать на протяжении дня.

В двух литрах тёплой воды развести 30 г дрожжей, добавить килограмм сахара и тщательно перемешать до полного его растворения. Влить жидкость в банку. Накрыть марлей и спрятать в тёплое место подальше от солнечного света на месяц. Готовую настойку процедить и можно лечиться ею, принимая по 1-2 ст. л.

на день между приёмами пищи. Принимать курсом в течении 1 месяца. Способно помогать растение и при онкологии. Целебный продукт получается путём смешивания измельчённых мясорубкой 50 г орехов с 500 г мёда. Настоять месяц. Советуют употреблять по 1 ч. л.

перед едой 3 раза в день на протяжении месяца.

Из неспелых орехов можно получить ещё одно хорошее народное средство. Плоды моют, нарезают и укладывают в простерилизованные банки, пересыпая каждый слой сахаром. Сахара должно быть в 2 раза больше, чем основного компонента. Банки закупоривают крышками и отправляют в холодильник настояться. Образовавшуюся жидкость время от времени сливают в ёмкость.

Это и будет ореховый сок. Чтобы ускорить процесс образования сока можно пропустить продукт через соковыжималку. В сочетании 1 к 10 с водой сок используется для лечения ангины полосканием горла (несколько раз в день). Может использоваться для устранения нежелательного волосяного покрова. Для этого необходимо втирать сок в кожу раз в день.

Советуем узнать об особенностях созревания грецкого ореха.

Смешав жидкость с мёдом можно получить прекрасное средство для очистки крови, для борьбы с язвами и опухолями. Отвар применяется при кожных заболеваниях. Применяется он в виде компрессов, примочек, протирок.

Высушенная и измельчённая кожура оказывает помощь когда нужно остановить кровотечение из носа и ускорить заживление ссадин, так как способствует быстрому сворачиванию крови и действует как антибактериальное средство. Медовый чай, приготовленный из одной чайной ложки измельчённой кожуры, помогает очистить сосуды.

Мало кто знает, но из зелёных грецких орехов можно сварить полезный и вкусный компот, а также варенье. Этими продуктами можно лечить простуду, укреплять иммунитет, поддерживать работу щитовидной железы. Главное правильно их приготовить. Рецепты не сложные.

Для варенья понадобится 1000 г орехов, которые необходимо замочить в воде на три дня, предварительно очистив их от тонкой кожуры. Дважды в день следует менять воду. Эти манипуляции нужны для устранения горечи.

Смешайте 2 л воды с 150 г соды и залейте жидкостью ингредиент.

Зеленый грецкий орех с медом: польза

Зеленый грецкий орех с медом имеет бесконечный перечень полезных свойств. Об исцеляющих способностях апитерапии наслышан каждый, но стоит расширить свои знания и узнать в чем ценность рецепта: зеленый плод в сочетании с медом.

Органичная смесь продуктов усваивается организмом полностью, и профессиональные повара считают такое взаимодействие идеальным. Из этих ингредиентов много веков готовят лакомые угощения и мощное энергетическое средство, способствующее восстановлению после продолжительных изнуряющих болезней. Сочетание зеленого грецкого ореха с медом имеет иммуномодулирующее свойство. Укрепление барьерных функций организма всегда актуально.

В меде содержится:

• фруктоза;
• фолиевая кислота;
• витамины В, С, Е, К, А.

В съедобной части ореха жирные масла, свободные аминокислоты, белки, витамины: Е, К, Р, С.

Каждый продукт по отдельности – источник сил и здоровья, вместе же это питание для мозга, тела, жизненно важных органов, полноценного функционирования систем.

Систематическое употребление зеленых орехов с медом, согласно рецептам, предложенным ниже, вносит положительные корректировки в работу организма. Эти продукты оказывают следующее действие:

• налаживают работу сердца и сосудов, поддерживают их функцию, снимают нагрузку;
• укрепляют барьерные функции организма;
• положительно влияют на качество крови, повышают гемоглобин, исключают риск развития малокровия;
• устраняют головные боли и сильные приступы мигрени;
• наполняют организм витаминами, минералами, жирными кислотами;
• благотворно влияют на пищеварительную функцию;
• налаживают стул, избавляют от запоров;
• наделены способностью омолаживать тело;
• устраняют патологические очаги во рту, лечат ангину;
• улучшают функцию щитовидной железы;
• увеличивают объемы вырабатываемого молока в период лактации;
• усиливают мозговую деятельность, положительно действуют на концентрацию внимания, способность сосредотачиваться.

Ядра грецких орехов обязательно должны включать в рацион люди, занимающиеся интеллектуальной деятельностью.

Смесь грецких орехов и мёда – органичная, хорошо и на 100% усваиваемая комбинация, ведь не зря профессиональные повара называют этот союз «очень дружным». С давних времен люди выкладывали на стол всевозможные вариации блюд, в которых присутствовали оба этих продукта. Из них готовились как вкуснейшие угощения для гостей, так и взрослых и детей, организм которых ослаблен недугом.

В ядрах содержатся витамины групп E, K, P и C, большое количество жирного масла, белка и свободных аминокислот. Ореховая скорлупа содержит в себе фенолкарбоновые кислоты, стероиды и кумарины. Еще с древних времен грецкий орех широко использовался в народной медицине. Его листья способны оказать сильный противомикробный и противовоспалительный эффект, а также заживить раны.

Мед – это отличный источник фруктозы, глюкозы, витаминов В, С, Е, К, фолиевой кислоты и А-каротина.

Большинство врачей советуют употреблять данную смесь в свой рацион не только для офисных работников как «подпитку для ума», но и людям, занимающимся спортом для ускоренного восстановления сил. Также смесь будет очень полезна и обыкновенному человеку в повседневной жизни, особенно в период больших нагрузок (стрессы, переезды, сложный проект).

Регулярное потребление смеси орехов и меда может положительно отразиться на организме человека, а именно:

стабилизировать функциональность сердечнососудистой системы;

избавить от сильных головных болей и мигрени;

смесь содержит большое количество жирных органических кислот, минералов и антиоксидантов, в которых нуждается каждый организм;

благодаря наличию клетчатки способна наладить работу желудочно-кишечного тракта, а также избавить от запоров;

избавить от ангины и болезней ротовой полости;

повысить выработку и качество молока у женщин во время лактации и ускорить процесс приведения в норму организма в послеродовой период;

улучшить половую функцию и либидо у мужчин;

благодаря большому количеству марганца, цинка, железа и меди в составе смесь широко используется при лечении анемии, способна быстро повысить гемоглобин и улучшить обмен веществ;

улучшить работу щитовидной железы;

повысить продуктивность работы мозга и концентрацию внимания.

Калорийность грецкого ореха равна 650 Ккал на 100 очищенных ядер. Помимо высокого уровня калорийности, в данном продукте также содержится удивительный комплекс биоактивных веществ, которые способны не только улучшать сосудистую систему, но и являются весьма эффективными в лечении всевозможных болезней.

• стабилизировать функциональность сердечнососудистой системы;

• избавить от сильных головных болей и мигрени;

• смесь содержит большое количество жирных органических кислот, минералов и антиоксидантов, в которых нуждается каждый организм;

• благодаря наличию клетчатки способна наладить работу желудочно-кишечного тракта, а также избавить от запоров;

• избавить от ангины и болезней ротовой полости;

• повысить выработку и качество молока у женщин во время лактации и ускорить процесс приведения в норму организма в послеродовой период;

• улучшить половую функцию и либидо у мужчин;

• укрепить иммунитет;

• благодаря большому количеству марганца, цинка, железа и меди в составе смесь широко используется при лечении анемии, способна быстро повысить гемоглобин и улучшить обмен веществ;

• омолодить тело;

• улучшить работу щитовидной железы;

• повысить продуктивность работы мозга и концентрацию внимания.

Калорийность

Калорийность спиртовой настойки составляет 456,6 ккал. В 100 г содержится:

• белки – 8,7 г;
• жиры – 33,4 г;
• углеводы – 5,8 г.

Химический состав настойки зеленых плодов содержит все многообразие питательных веществ зрелого грецкого ореха:

• витамин В – укрепляет иммунитет, участвует в росте клеток, нормализует состояние головного мозга и нервной системы;
• витамин Е – насыщает клетки организма кислородом, укрепляет сердечно-сосудистую систему, повышает сопротивляемость организма заболеваниям;
• витамин РР (никотиновая кислота) – участвует в синтезе гемоглобина и жировом обмене, нормализует выработку гормонов и холестерина, подавляет воспаления;
• витамин С – усиливает сопротивляемость организма различным инфекциям, выводит токсины, ускоряет регенерацию тканей;
• витамин F (полиненасыщенные жирные кислоты) – имеет антидепрессивное воздействие, регулирует питание сердца;
• биофланоиды – антиоксиданты, активная поддержка сердечно-сосудистой и гормональной системы;
• йод – регулирует выработку гормонов щитовидной железы, является основным стимулятором выработки фагоцитов – клеток, ответственных за обнаружение и нейтрализацию болезнетворных микробов;
• кальций – укрепляет костную и мышечную ткань;
• магний – способствует нормализации нервной системы, снимает физическое и эмоциональное напряжение;
• кобальт – регулирует деятельность нервной системы и поджелудочной железы;
• железо – стимулирует рост нервных клеток, улучшает работу щитовидной железы, поддерживает гемоглобин на нужном уровне;
• хинон – защищает клетки печени от воздействия токсических веществ;
• натрий – нормализует водно-солевой баланс в организме;
• фосфор – препятствует развитию остеопороза, артрита и артроза, укрепляет кости и зубы;
• цинк – необходим для нормального функционирования нервной системы и головного мозга, повышает восстанавливающие способности организма, защищает от повреждений поджелудочную железу, нужен для секреции инсулина;
• калий – улучшает память, нормализует выделительную систему почек;
• юглон – противомикробное и иммуномодулирующее воздействие, восстанавливает ткани, снижает артериальное давление;
• дубильные вещества – нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, подавляют болезнетворные микроорганизмы, способствуют выведению шлаков, помогают наилучшему усвоению полезных соединений;
• органические кислоты – поддерживают кислотно–щелочное равновесие организма человека.

Содержание витамина С в настойке больше в два раза, чем в спелом плоде лимона. По мере созревания количество аскорбиновой кислоты в орехе уменьшается более, чем в 30 раз.

Настойка на незрелых плодах грецкого ореха оказывает на организм положительное воздействие:

• повышает иммунитет;
• способствует регенерации тканей;
• снимает воспаления;
• сгущает кровь, останавливает кровотечения;
• помогает в борьбе с гельминтами;
• регулирует содержание сахара в крови;
• выравнивает гормональный фон;
• снимает нервные перенапряжения;
• повышает потенцию и борется с аденомой простаты;
• улучшает работу почек;
• обладает ранозаживляющим действием;
• нормализует пищеварение;
• способствует регуляции солевого обмена, тем самым предотвращая развитие артроза, артрита и ревматизма.

Главное достоинство настойки – восполнение дефицита йода в организме. Рекомендована для употребления людям с нарушениями функции щитовидной железы.

Препятствует развитию гипотиреоза, способствует нормализации выработки гормонов, эффективно борется с узловым зобом. Благодаря высокому содержанию этого элемента, настойка имеет ярко выраженный запах йода и окрашивается в фиолетовый цвет.

В большинстве случаев настойка хорошо переносится. Но при нарушении указанных дозировок может причинить вред:

• тошнота, рвота;
• расстройство кишечника;
• приступы головной боли и мигрени;
• крапивница;
• бессонница, чуткий сон.

При появлении побочных эффектов, прием настойки следует немедленно прекратить!

Противопоказанием к применению настойки являются:

• различные заболевания печени;
• дискинезия желчевыводящих путей;
• холецистит;
• язва желудка или двенадцатиперстной кишки в стадии обострения;
• варикозное расширение вен, тромбофлебит;
• склонность к образованию тромбов;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• экзема, псориаз, нейродермит;
• беременность;
• грудное вскармливание.

Запрещено применять настойку внутрь или наружно при проявлении любых, даже самых незначительных, проявлений аллергической реакции на грецкие орехи. Белок, содержащийся в настойке, может спровоцировать анафилактический шок!

Для приготовления настойки подходит грецкий орех в стадии молочной спелости. Такой плод имеет зеленую кожуру, неотделимую от мягкой скорлупы. Ядро незрелого ореха еще не сформировано и имеет плотную желеобразную консистенцию. Такой орех легко протыкается ножом.

Зеленый грецкий орех с медом: общие сведения

Пожалуй, каждому жителю нашей страны известен грецкий орех, так как он разводится во многих садах и усадьбах, особенно он популярен в южных регионах. Высота дерева – от 10 до 30 метров, у него раскидистая крона и толстый, мощный ствол. Кора имеет сероватый цвет, цветы собираются в соцветия по несколько (2 –3) штук.

Снаружи плода присутствует зеленоватый околоплодник, который при созревании (как правило, в мае) чернеет и отделяется от костянки. В костянке содержится семя в кожице, под которой располагается семенное маслянистое ядро. Плоды созревают ближе к сентябрю. Данные растения широко распространены во многих азиатских странах, на Кавказе, в Украине и Молдове они также очень часто встречаются.

Что касается меда, то его, конечно же, можно приобрести и в магазине, но если вы хотите получить не просто сладкий продукт, а лекарство, тогда лучше позаботиться об этом и купить его на пасеке у надежного пчеловода. Экологически чистый мед – это гордость любого пасечника, вкладывающего всю душу и силы, чтобы получить желанный результат.

Если же совместить очищенные ореховые ядра с медом, выходит великолепный профилактически-лечебный продукт, который помимо своих целебных свойств, еще и очень питательный и вкусный.

От каких болезней помогает зеленый орех с медом

Болезнь легче предотвратить, чем лечить, именно поэтому стоит употреблять смесь в профилактических целях. В консервативной медицине зеленые орехи с медом нашли свое применение при изготовлении препарата – «Тодикамп». Спектр его действия достаточно широк.

Домашний состав помогает:

• сделать организм устойчивым к негативным внешним факторам;
• быстро залечить раны – обладает регенерирующим свойством;
• купировать кровотечения;
• восстановить баланс йода в организме;
• противостоять атеросклерозу;
• справиться с гельминтами;
• восстановиться после физического труда;
• сгладить воспалительные процессы;
• насытить организм витамином С, соответственно, обеспечить антиоксидантными свойствами;
• избавиться от поноса – обладает вяжущим, бактерицидным действием;
• при язвенных очагах в желудке;
• наладить мужское здоровье, потенцию;
• облегчить состояние женщины при менопаузе;
• помогает при зобе;
• при застое желчи.

Как принимать зеленый орех с медом

https://www.youtube.com/video/eIHW-JdlmzE

При употреблении продукта стоит сохранять умеренность. Ядра насыщены йодом, а также являются сильным аллергеном. Кроме всего, общая калорийность продукта высокая и смесь может быть причиной набора избыточного веса. При ожирении такой состав употреблять запрещено.

Если речь идет о смеси зеленого ореха и меда, то принимают ее в жидком виде как лекарство, предварительно отцедив от жмыха. Лучший эффект достигается при употреблении на голодный желудок. Целители – представители альтернативной медицины, рекомендуют принимать лекарственный состав трижды в день.

Зеленый грецкий орех с медом противопоказания

На чтение 8 мин. Просмотров 1.6k.

Грецкие орехи молочной зрелости столетиями используются в лечебных настойках, вареньях и смесях, так как помогают при заболеваниях щитовидной железы, полезны для сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Зеленые орехи с медом — идеальное средство для помощи организму после тяжелой болезни, создания мощного заслона против инфекций и вирусов.

Полезные свойства ореховой настойки на меду

Полезные свойства зеленого грецкого ореха с медом обусловлены соединением микроэлементов, масел и витаминов, усиленных при одновременном приеме.

Ореховая настойка на меду повышает гемоглобин и нормализует артериальное давление у гипотоников

В меде содержатся:

• фруктоза;
• аминокислоты, в том числе незаменимые;
• фолиевая кислота;
• витамины В, С, Е, К, А;

В грецких орешках молочной зрелости содержатся необходимые человеку жирные масла, свободные аминокислоты, легкие белки, а также витамины: Е, К, Р, С.

Сами по себе эти продукты очень полезны, так как дают питание не только телу, но и мозгу, а также помогают сердечно-сосудистой системе и щитовидной железе функционировать нормально.

Если ежедневно употреблять небольшое количество смеси из орехов и меда — через короткое время:

• наладится работа сердца и сосудов, уйдут тахикардия и нормализуется давление;
• укрепятся защитные силы организма — человек будет меньше болеть;
• качество крови повысится, гемоглобин нормализуется;
• головные боли и сильные приступы мигрени, не поддающиеся медикаментозному лечению, могут утихнуть;
• организм напитается витаминами, минералами, жирными кислотами;
• пищеварительная функция улучшится — исчезнут запоры, вздутия;
• весь организм омолодится;
• уйдут хронические стоматиты, ангина;
• функция щитовидной железы усилится;
• кормящие мамы заметят прилив молока;
• занятые умственной работой люди увидят усиление мозговой деятельности — концентрация внимания, способность сосредотачиваться улучшатся.

Ядра грецких орехов с медом обязательно должны включать в рацион люди, которые работают в научной сфере, а также программисты, управляющие компаниями и дети в период интенсивных школьных нагрузок.

Мед в сочетании с грецкими орехами повышает работоспособность мозга, увеличивая приток крови

Смесь лучше употреблять в профилактических целях, но и для лечения многих заболеваний она прекрасно подходит.

Приготовленное дома лекарство поможет:

• укрепить иммунитет;
• быстро залечить раны;
• восстановить нехватку йода в организме;
• лечить атеросклероз;
• избавиться от гельминтов, особенно детям;
• восстановиться после физических нагрузок — в том числе тяжелых тренировок спортсменам;
• снять хронические воспалительные процессы;
• насытить организм витамином С;
• омолодить организм;
• вылечиться от поноса;
• облегчить боли при язве и гастрите;
• наладить потенцию мужчинам;
• восстановить гормональный фон женщинам.

Продукт, приготовленный по классическому рецепту, подходит для употребления детям старше трех лет как средство лечения авитаминоза, вирусных и бактериальных заболеваний, помогает малышам справиться с нагрузками в школе и спортивных кружках.

Лучшие народные рецепты

Сами по себе незрелые орехи имеют горький, вяжущий вкус, но приготовленные по классическим рецептам, становятся яркими и необычными — лекарство с удовольствием употребляют и взрослые, и дети.

С сухофруктами

Не очень спелые, но уже не зеленые плоды грецкого ореха имеют сладковатое и ароматное ядро — из них можно готовить лечебное лакомство, очень популярное на юге России.

Ингредиенты для лечебной пасты нужно тщательно перебрать и очистить от косточек

Для приготовления с ядер снимают горькую пленку, затем берут:

• 100 г. орешков;
• по 100 г изюма, кураги и чернослива;
• мед – 150 г;
• четверть лимона вместе с кожурой — идеально подходят тонкокожие ароматные лимоны из Абхазии.

Рецепт очень простой:

• сухофрукты тщательно промывают, заливают кипятком, оставляют набухать на час;
• промывают еще раз;
• пропускают через мясорубку или измельчают блендером;
• перемешивают с медом и мелко порезанным лимоном;
• перекладывают в стеклянную банку, оставляют «дозревать» в холодильнике 2-3 недели.

Витаминная паста с сухофруктами способствует восстановлению организма в послеоперационный период

Такая смесь действует как чашка крепкого эспрессо — заряжает бодростью и отличным настроением на весь день. Главное — не злоупотреблять и ограничиться парой чайных ложечек лакомства в день. Хорошо запивать настой вечером теплым молоком.

Настойки

Мед — лучший природный консервант, поэтому настойка из зеленых грецких орехов может храниться очень долго — до года в холодном месте.

Для приготовления домашнего лекарства понадобятся мед и орехи в пропорции 1/1 — в зависимости от того, какое количество настойки планируется приготовить.

Рецепт очень простой:

• молодые незрелые орехи промывают под проточной водой;
• очищают от пленок;
• выкладывают на чистую салфетку, слегка подсушивают;
• перемалывают в блендере или мясорубке;
• густое ореховое пюре смешивают с медом;
• помещают в стеклянную банку;
• плотно закрывают крышкой.

Сырье для приготовления настойки должно быть мягким, не перезревшим

Буквально через 2-3 часа мед практически уберет у орехов горький вкус и лекарство можно будет употреблять. Чем дольше настаивается смесь, тем она полезнее.

Варенье

Популярное на юге варенье из абрикосов и орехов готовят по следующему рецепту:

• проваривают с 100 г сахара 300 г свежих абрикосов 5-7 минут;
• слегка остужают;
• добавляют перемолотые в блендере 100 г молодых очищенных орехов — зеленый грецкий и миндаль в пропорции1/1;
• варенье с орехами перемешивают, добавляют 100 г чуть теплого меда;
• переливают варенье в банку, плотно укутывают;
• после полного остывания убирают на хранение в холодильник.

Ореховое варенье на основе меда кормящим мамам следует применять с осторожностью, наблюдая за реакцией ребенка

Подобное лакомство можно давать для укрепления иммунитета и нервной системы даже детям 2-3 лет и кормящим мамам — при отсутствии аллергических реакций.

Абрикос можно заменить любыми фруктами и ягодами по сезону, сладость регулируя лимонным соком или небольшим количеством цедры цитрусовых.

Основные способы употребления

Орехово-медовую смесь можно есть двумя способами:

• использовать только жидкую часть — для этого смесь пропускают через сито или марлю, отжимая руками или ложкой;
• есть смесь целиком, просто набирая ложкой из банки и запивая горячим чаем или морсом.

Врачи рекомендуют употреблять домашнее лекарство перед едой, по 1-2 ст. ложки трижды в день.

Нефильтрованная смесь чистит кишечник, освобождает от застоев печень, помогает сбросить лишний вес без изменения питания. Многие замечают, что после начала употребления лакомства аппетит очень падает и процесс снижения веса идет без усилий.

Медово-ореховая смесь с сухофруктами

37.5%

Варенье из зеленых орехов

37.5%

Проголосовало: 8

Рекомендации по применению

Главное при применении лекарства — не переборщить с количеством. Смесь очень вкусная и ароматная, многие начинают употреблять ее в качестве десерта. Но это лекарство, хоть и народное — ядра зеленых орехов насыщены йодом, при избыточном употреблении могут привести к перебоям в работе щитовидной железы.

Обязательно контролируйте количество ложек медово-орехового продукта, которые попадают в ваш рацион, дабы избежать проблем с щитовидной железой и ЖКТ

Основные рекомендации:

1. И мед, и орехи — достаточно сильный аллерген, а калорийность продукта высока — при неумеренном потреблении вместо снижения веса можно получить его набор.
2. При болезнях желудка, печени и кишечника лучше отжимать жидкость от жмыха, и принимать сироп трижды в день.
3. Первое применение обязательно утром, на голодный желудок, запивая стаканом чуть теплой воды.

Более двух недель подряд состав применять не рекомендуется — нужно сделать перерыв в 3-5 дней.

Вред и противопоказания к использованию

Желательно перед применением посоветоваться с лечащим врачом и сдать анализы на аллергены.

Запрещено принимать состав:

• при индивидуальной непереносимости компонентов — меда и орехов;
• при избытке в организме йода и серьезных расстройствах щитовидной железы;
• при обострении аллергии на любые продукты питания;
• при острых воспалительных процессах в пищеварительном тракте — или посоветоваться с врачом и в этом случае принимать отжатый сироп;
• при серьезной почечной, печеночной недостаточности;
• если в рецепте или готовой смеси есть спирт — состав не употребляют дети и беременные женщины.

Первую процию стоит ограничить количеством в половину кофейной ложечки и смотреть за реакцией. Если появились отек слизистых тканей, ярко выраженная слезоточивость, усилилось сердцебиение, покраснело лицо или похолодели руки — лучше принять таблетку любого антигистаминного препарата и состав больше не употреблять.

Также не рекомендовано употреблять орехи с медом людям, имеющим тяжелую форму ожирения

Все рецепты зеленых грецких орехов с медом можно испытать в домашних условиях и оздоровить организм. Но даже в местах, где люди исторически страдают от недостатка йода, начать употреблять лекарство стоит после консультации с терапевтом и эндокринологом. Если никаких противопоказаний нет — смесь способна решить множество проблем со здоровьем, придать жизненных сил и омолодить организм.

Зеленая фасоль с грецкими орехами Рецепт

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Allrecipes

Allrecipes

Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас

Вниз треугольник

предыдущий
Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать профиль

• Информационные бюллетени

• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок

• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке

• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет

Вниз треугольник

предыдущий
Ваш счет

Счет

• Ваш профиль

• Настройки электронной почты

.

Honey Walnut Shrimp

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Вот популярное блюдо, которое часто можно найти в китайских ресторанах: Креветки с грецким орехом и медом

Я всегда и всегда любил это блюдо и всегда хотел попробовать его дома. Хотя для меня это одно из тех основных угощений, которые редко случаются … поскольку оно жареное во фритюре. Я совсем не часто езжу во фритюре! Моя семья была в восторге от того, что я отклоняюсь от «нормы» в основном здорового ужина в нашем доме.И я решил перекусить и пожарить!

Креветки обмакивают в простом кляре из яичных белков и кукурузного крахмала, затем обжаривают в горячем масле до золотистого цвета и хрустящей корочки. Грецкие орехи быстро и легко покрываются сахарной глазурью.

Жареные креветки поливают сладким медовым соусом. Я серьезно мог сесть и съесть всю эту миску. И я могу сделать это в следующий раз. Так хорошо!!

Этот рецепт восхитительного ужина произвел на меня огромное впечатление.Я подавал креветки с медом и грецкими орехами поверх риса. Мы ели его палочками. Все было вкусно! И я выжил, ел жареную пищу! В следующий раз … я полностью готовлю жареную курицу, которую … если вы верите … мне еще предстоит приготовить!

Выход: 4 порции

Время приготовления: 15 мин

Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты:

1 стакан воды
2/3 стакана гранулированного белого сахара
1/2 стакана грецких орехов
4 больших яичных белка
2/3 стакана кукурузного крахмала
1/4 стакана майонеза
1 фунт больших креветок, очищенных, очищенных, удаленных хвостов
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка консервированного сгущенного молока с сахаром (см. Советы ниже)
2 стакана растительного или канолового масла для жарки

нарезанный зеленый лук для украшения

Проезд:

1.В небольшой кастрюле растворите сахар в воде на среднем огне. Доведите воду до кипения и добавьте грецкие орехи. Варить 2 минуты, затем процедить и выложить грецкие орехи на разделочную доску, чтобы они остыли и высохли.

2. В средней миске взбить венчиком яичные белки до образования пены. Добавьте кукурузный крахмал венчиком.

3. Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем или сильном огне. Она будет достаточно горячей для приготовления креветок, если вы бросите в нее каплю воды, и она начнет шипеть. Снова взбейте тесто для яиц.Обмакнуть креветки в жидкое тесто и обжарить в горячем масле до золотистого цвета около 5 минут. Удалите шумовкой и слейте на бумажные полотенца.

4. В миске среднего размера смешайте майонез, мед и сгущенное молоко. Добавьте обжаренные креветки и перемешайте, чтобы они покрылись соусом. Сверху посыпать засахаренными грецкими орехами. Украсить зеленым луком.

ИСТОЧНИК: RecipeGirl.com (адаптировано из AllRecipes)

Более популярные рецепты китайских ресторанов, которые могут вам понравиться:
Цыпленок генерала Цо от Аппетит для Китая
Лучший китайский жареный рис от Steamy Kitchen
Кисло-сладкая курица от Стол на двоих
Монгольская говядина от Просто вкус
Чау-мейн от Любимые семейные рецепты

Вы приготовили этот рецепт?

Познакомьтесь с Автором: Лори Ланге

Лори Ланге — бывшая учительница начальной школы, которая сменила класс на кухню, когда она основала блог RecipeGirl.com в 2006 году, где хранится более 3000 оригинальных и адаптированных рецептов. Теперь Лори каждый день тратит свои дни на создание семейных рецептов для развлечений. Она также разрабатывает рецепты, фотографирует еду и пишет для различных компаний, веб-сайтов и публикаций. Поваренная книга для девочек-рецептов доступна на Amazon.

Материал, которым я должен поделиться, и вы должны увидеть

.

Салат из жареной свеклы с медовым дижонским винегретом

Это не обычный салат из жареной свеклы! Жареная золотистая и пурпурная свекла, красный лук и авокадо добавляются поверх смеси салата и свекольной зелени. Посыпать засахаренными грецкими орехами, покрошенным козьим сыром и сбрызнуть медовым дижонским винегретом вместе с жидкостью из жареной свеклы!

Возможно, это лучший салат из жареной свеклы.

В этом эпическом салате из жареной свеклы листья свеклы моют, нарезают и перемешивают со смесью энергетической зелени, а затем покрывают сладкой жареной свеклой, нарезанным красным луком, свежим покрошенным козьим сыром (потому что предварительно раскрошенный козий сыр имеет пушистый текстура как спортивные носки.РЭБ. брутто.), нарезанный авокадо и засахаренные грецкие орехи. Наконец, весь салат сбрызнут домашним медовым дижонским винегретом и зарезервированными соками для жарки из свеклы, создавая этот акварельный эффект. Так красиво.

Нужен великолепный и красочный весенний салат на Пасху? ИЛИ пообедать с друзьями? Не смотрите дальше. Я понял тебя.

Для приготовления этого салата из жареной свеклы вам понадобится:

• 5 унций вашей любимой смеси салатов (я использую смесь Earthbound Power Greens — потому что она мне нравится, а не потому, что меня просили)
• 2 пучка молодой свеклы (красная и золотистая) с добавлением зелени
• красный лук, нарезанный вертикально тонкими ломтиками
• грецкие орехи цукаты
• авокадо
• козий сыр
• медовый дижонский винегрет

Хорошо, с этим салатом происходит много всего, но каждый элемент прост.Обещаю.

Лучший способ запекать свеклу:

Начните с жарки свеклы. Перво-наперво разогрейте духовку до 400 °. Теперь, чтобы красная свекла не перетекла в золотую, я запекаю ее отдельными пакетами из фольги. Положите два листа сверхпрочной алюминиевой фольги (по одному на упаковку или вдвое, если вы используете обычную алюминиевую фольгу, так как она может легко порваться). Обрежьте стебли и листья, затем отложите. Свеклу хорошо вымыть, высушить полотенцем и выложить на фольгу. Сбрызните оливковым маслом и сложите стороны, чтобы получился запечатанный кошелек.

Поместите пакеты из фольги прямо на решетку духовки и запекайте в течение 1 часа или до тех пор, пока их легко не проткнет нож.

Дайте свекле немного остыть перед тем, как осторожно открыть фольгу. Когда свекла достаточно остынет, чтобы ее можно было обрабатывать, с помощью ножа для очистки очистите внешнюю кожуру и разрежьте на четвертинки или шестые, если свекла большая. Я начинаю с золотой свеклы, затем перехожу к красной, затем переливаю жидкости, накопившиеся в фольге, по отдельным мискам и отставляю.

В небольшую сковороду поместите 1 стакан половинок грецкого ореха и 1/4 стакана сахарного песка.

Нагрейте на среднем или среднем или средне-слабом огне, периодически помешивая, пока сахар не начнет таять, карамелизироваться и прилипать к грецким орехам

Постоянно перемешивайте, пока грецкие орехи не станут хорошо покрытыми и поджаренными. Снимите грецкие орехи с огня, переложите их в жаропрочную миску и отложите.

Грецкие орехи отлично подходят для этого салата, но лучше подходят засахаренные грецкие орехи.

В банке или контейнере с плотно закрывающейся крышкой смешайте: 1 столовую ложку измельченного лука-шалота с горкой, 2 столовые ложки дижонской горчицы, 2 столовые ложки (хорошего качества!) Меда, 1/2 чайной ложки кошерной соли, 1/4 чайной ложки черного перца, 2 столовые ложки красный винный уксус и 1/4 стакана оливкового масла.

Закройте крышку и встряхните.

На большом блюде или в сервировочной миске смешайте зелень, листья свеклы, а затем положите сверху разрезанную на четыре части свеклу, нарезанный авокадо, козий сыр, засахаренные грецкие орехи и несколько порций свежего перца.

КАК ДОБАВИТЬ СОЗРЕНИЕ АВОКАДО:

Уловка, как хранить спелые авокадо так, чтобы они оставались долгими, не составляет труда, это легко и эффективно, и это сэкономило мне ТАК много денег. Сначала купите твердые на ощупь ярко-зеленые авокадо и дайте им созреть на прилавке.Когда они станут черными, мягкими на ощупь (НЕ мягкими), положите их в холодильник. Вот где они продержатся несколько дней! Ребята, это изменило мою жизнь, и этим трюком я обязан своим сестрам. Больше никаких потерянных авокадо!

Выложите ложку медового дижонского винегрета справа вверху перед подачей на стол.

Тогда… и это самая захватывающая часть, ложкой зарезервированной жидкости для жарки свеклы поверх всего жареного салата из свеклы. Г! Это так красиво, что больно!

Я влюблен.Я знаю, знаю, я говорю, что все раз. НО это правдауууууе. В этом салате из жареной свеклы все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом, а заправка настолько хороша, что ее можно пить. Даже не шучу.

Чтобы увидеть больше эпических салатов, нажмите здесь!

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт салата из жареной свеклы, дайте мне знать! Сделайте фото и отметьте меня в Twitter или Instagram!

Время подготовки
20 минут

Время приготовления
1 час

Общее время
1 час 20 минут

Состав

ДЛЯ СВЕКЛЫ:

• 2 пучка молодой свеклы (1 пучок красного и 1 пучок золотого — всего около 6), очищенных, промытых и покрытых листьями ботвы
• оливковое масло

ДЛЯ ГРЕЧЕСКИХ ОРЕХОВ:

• 1 чашка половинок грецкого ореха
• 1/4 стакана сахарного песка

ДЛЯ МЕДОВОГО ДИЖОНА ВИНАГРЕТА:

• 1 столовая ложка измельченного лука-шалота с горкой
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки черного перца

ДЛЯ САЛАТА:

• 5 унций смешанной салатной зелени (я использую смесь Power Green)
• зелень свеклы зарезервированная, вымытая, сушеная и измельченная
• От 2 до 4 унций козьего сыра, раскрошенного
• 1 (2 маленьких) авокадо, нарезанный ломтиками
• 1/2 красной луковицы, нарезанной вертикально тонкими ломтиками
• жареная свекла (четвертинками)
• засахаренные грецкие орехи
• медовый дижонский винегрет
• перец черный свежемолотый

Инструкции

ДЛЯ СВЕКЛЫ:

1. Разогрейте духовку до 400 °.
2. Поместите подготовленную свеклу на листы из прочной алюминиевой фольги (сложите вдвое, если используется обычная алюминиевая фольга), золотую свеклу на одном и красную свеклу на отдельном листе.
3. Сбрызните оливковым маслом и сложите фольгу по бокам, чтобы получился кошелек.
4. Поместите пакеты с фольгой прямо на среднюю решетку разогретой духовки и запекайте в течение 1 часа или пока свекла не станет мягкой и ее можно будет легко проткнуть вилкой.
5. Дайте остыть перед тем, как использовать нож для очистки овощей и фруктов для удаления кожи и четвертинок.Вылейте оставшийся свекольный сок из пакетов из фольги в отдельные миски.

ДЛЯ ГРЕЧЕСКИХ ОРЕХОВ:

1. Положите грецкие орехи и сахар в небольшую сковороду.
2. Нагрейте на среднем огне, время от времени помешивая резиновым шпателем, пока сахар не начнет плавиться. Продолжайте помешивать, пока сахар не карамелизируется, а грецкие орехи не поджарятся.
3. Переложите засахаренные грецкие орехи в жаропрочную посуду, чтобы они остыли.

ДЛЯ МЕДОВОГО ВИНАГРЕТА DIJON:

1. Поместите мелко измельченный лук-шалот, дижон, мед, уксус, оливковое масло, соль и перец в стеклянную банку или контейнер с плотно закрывающейся крышкой.Встряхните, чтобы смешать.

ДЛЯ САЛАТА:

1. На большом блюде или сервировочной миске перемешайте салат из зелени с нарезанными листьями свеклы.
2. Раскрошить сверху козий сыр и добавить ломтики авокадо, лук, четвертинки жареной свеклы и засахаренные грецкие орехи.
3. Непосредственно перед подачей сбрызнуть медовым дижонским винегретом и зарезервированным свекольным соком, затем измельчить сверху свежий черный перец.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калорийность: 413 Всего жиров: 33 г Насыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 23 г Холестерин: 17 мг Натрий: 616 мг Углеводы: 23 г Волокно: 3 г Сахар: 17 г Белки: 11 г

Вся информация, представленная на сайте, предназначена исключительно для ознакомления.Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на SimplyScratch.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

.

Бобы чили с грецкими орехами и шоколадом — Green Kitchen Stories

В пятницу вечером. Эльза спит. Наконец пришло время написать тот пост, который мы подготовили ранее на этой неделе. Я с нетерпением жду возможности поделиться этим рецептом, так как уверен, что он понравится многим из вас. Этот бобовый чили (или чили син карне, как его называет Дэвид) не только теплый, успокаивающий и пряный. Он также имеет чудесный вкус темного шоколада, кофе, красного вина и хрустящих грецких орехов.Я серьезно не могу придумать более идеального рецепта, чтобы провести осень.

Я посвящаю этот рецепт своему новенькому велосипеду. Или, точнее, моему новенькому байку, который украли три дня назад. Aaaargh !!! Мне нужно играть с тобой ровно 28 дней. Большое спасибо.

А пока я на эту тему. Позвольте мне рассказать вам небольшую историю о какой-то глупости (но на самом деле довольно забавной, несколько дней спустя): Помните, что мы собирались присутствовать на свадьбе в Копенгагене.В качестве свадебного подарка мы купили по-настоящему красивую машину для сока. Мы с Эльзой поехали вперед, так что Дэвид должен был взять его с собой, когда летел из Стокгольма. Он изрядно отвлекается, поэтому я написал ему по электронной почте, позвонил и написал ему, чтобы убедиться, что он не забудет этого. Когда он прибыл в Данию, он действительно вспомнил об этом! Мы встретились в этом ресторане (который был хорош, кстати), и — боже мой — он также не забыл взять его с собой, когда мы уезжали оттуда. Когда мы приехали в квартиру, он все еще нес с собой автомат сока.На меня произвело сильное впечатление то, как он весь день таскал с собой довольно большую и тяжелую соковыжималку. В день свадьбы я спросил его, куда он положил свадебный подарок. Он посмотрел на меня. Потом осмотрелся по квартире. Потом снова посмотрел на меня. «Блин, я оставил его на улице за нашей дверью»…

Фасоль Чили с грецкими орехами и шоколадом
На 6-8 порций

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, топленого масла или кокосового масла
1 крупный желтый лук, очищенный и мелко нарезанный
2 очищенных и мелко нарезанных зубчика чеснока
2 чайных ложки семян тмина
1 свежий перец чили, фарш (больше, если вам нравится острый)
1 чайная ложка молотого перца
1 чайная ложка сушеного орегано
2 болгарских перца, красный и желтый, мелко нарезанные
1 морковь, мелко нарезанная
1 пастернак, очищенные и мелко нарезанные
2 больших стебля сельдерея с верхней зеленью, мелко нарезанные
1 1/2 стакана (150 г) сырых грецких орехов, очень мелко нарезанных
5 стаканов (800 г) приготовленных бобов (адзуки) , почка, синяк, борлотти)
2 банки по 400 г помидоров целиком
1 стакан (240 мл) воды
2 чайные ложки соли
1/2 стакана (120 мл) красного вина или бальзамический уксус
1/2 чашки кофе (по желанию)
2 унции (60 г) 80% темного шоколада, разбитого на кусочки

Для подачи
1 пучок свежей кинзы, крупно нарезанный
1/2 стакана (120 мл) йогурта без добавок
1 лайм, разрезанный на четвертинки
4 кукурузные лепешки, поджаренные

Начните с подготовки всех овощей.Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном или в духовке. Добавьте лук, чеснок, тмин, перец чили, перец и орегано и дайте жариться пару минут, периодически помешивая, пока специи не пахнут ароматным. Будьте осторожны, чтобы они не подгорели. Добавьте болгарский перец, морковь, пастернак и сельдерей, дайте вариться еще пару минут. Добавьте грецкие орехи, фасоль, помидоры, воду и соль и дайте вариться еще 30 минут. Теперь добавьте красное вино, кофе и шоколад, тщательно перемешайте и дайте вариться еще 5 минут. Дегустировать и приправлять морской солью и свежемолотым перцем.Подавать в мисках с ложкой йогурта, свежей кинзы, лайма и поджаренной кукурузной лепешки.

,