Безалкогольное пиво – вред или польза?

Безалкогольное пиво – на первый взгляд, звучит парадоксально. Тем не менее, именно так сегодня принято именовать напиток, в котором доля этилового спирта составляет от 0,05 до 0,5%. Эта норма прописана в российском законе «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции».

Противоречия здесь весьма условны. Да, в приготовлении любого пенного задействован процесс брожения, связанный с выделением спирта. То есть, в безалкогольном пиве есть алкоголь. Но присутствует он в малом количестве, поскольку в процессе производства подавляющая часть спирта удаляется. При этом получают напиток, который по своим вкусовым и органолептическим свойствам так или иначе напоминает классическое настоящее пиво. Какой-то сорт – больше, а какой-то меньше. В нем могут быть и аромат солода, и горчинка хмеля, и характерные ягодные или фруктовые ноты.

Именно такой вариант напитка благоразумно предпочитают те, кому «завтра за руль», или те, для кого алкоголь не является неизменным атрибутом дружеской вечеринки или застолья.

Известности такому варианту пива добавляет и причина сугубо коммерческого свойства. Поскольку в России, как и в большинстве стран, запрещена дневная реклама алкоголя, производители пива стараются напомнить о своем бренде с помощью безалкогольного варианта напитка.

В различных странах безалкогольным считается пиво с разным содержанием этанола. Объем спирта может доходить до 1–1,5%. Еще раз напомним: в России – это 0,5%, не более!

Из истории

Считается, что безалкогольное пиво впервые появилось в США с введением «сухого закона». В 1918 году там была принята, а в 1919 вступила в силу знаменитая 18-я поправка к Конституции, в соответствии с которой запрещалась продажа алкоголя с содержанием спирта более 1,28%. Именно тогда началась печально известная эра бутлегерства – подпольного производства и продажи крепких алкогольных напитков.

Однако никуда не исчезли и добросовестные производители. Постепенно многие из них перешли на выпуск пива, градус которого не превышал одного процента. Производство было достаточно затратным, однако многие любители пенного смогли оценить вкус напитка, пусть и отдаленно, но напоминавшего настоящее пиво.

Постепенно «сухой закон» сошел на нет. Весной 1933 года был легализован алкоголь с содержанием этанола 3,2%, а в декабре того же года 18-я поправка была и вовсе отменена.

Однако о безалкогольном пиве не забыли. Интерес к нему возрос в США и Европе в 70-х годах. Причина проста: технический прогресс. На улицах и автострадах появились миллионы автомобилей, а нетрезвый водитель за рулем – прямая угроза безопасности на дороге. Так постепенно напиток оценили автолюбители, а вместе с ними и те, кто увидел в таком пиве в буквальном смысле «трезвое», пусть и компромиссное, но вполне благоразумное решение.

Стандарт, регламентирующий производство и качество российского безалкогольного пива, – ГОСТ 31711-2012.

Немного статистики

Как же обстоят дела с таким пенным сегодня? Его доля в общем объеме пивной продукции невелика, однако с каждым годом она растет.

• Рост продаж напитка в России в мае–сентябре 2019 года составил 2,1% в сравнении с аналогичным периодом 2018 года.
• В общем объеме продаж пива доля такого пенного по итогам 2019 года составила 2,2% (на 0,1% больше чем в 2018).

На 2017 год в нашей стране насчитывалось 73 сорта такого напитка, из них 33 сорта – отечественного производства. Среди мировых лидеров по его выпуску – та же Carlsberg Group (Дания), компания Heineken (Нидерланды) и крупнейшая пивоваренная корпорация в мире Anheuser-Busch InBev (США). Пивоваренный завод «Варница», чью продукцию представляет компания «Лит.Ра», также выпускает этот безалкогольный напиток.

Как делают безалкогольное пиво

Напиток без алкоголя изготавливается по той же рецептуре, что и классические сорта. Как правило, технология производства включает в себя все необходимые процессы. Но в ряде случаев требуются еще и дополнительные способы обработки продукта, что сказывается в сторону повышения его цены. Итак, основных способов получения «нулевки» – три.

Прерывание брожения

При температуре 8 °C сусло сбраживается дрожжами до получения 0,5% (или менее) этанола. Далее процесс сбраживания прерывается одним из способов:

• пастеризацией;
• отфильтровкой дрожжей;
• захолаживанием.

В последнем случае температура состава доводится до 0°C, дрожжевой осадок также фильтруют и удаляют. Нередко используются специальные дрожжи. В первые часы они не сбраживают мальтозу в алкоголь, а лишь перерабатывают компоненты сусла, благодаря чему у того появляется характерный зерновой запах. Однако получаемое пиво, как правило, довольно сладкое, а его вкус значительно разнится с классическим.

При пастеризации до высокой температуры нагревают сами дрожжи. Происходит это на раннем этапе брожения, когда в сусле появляется необходимое количество алкоголя. В результате температурного воздействия дрожжи погибают, дальнейшее брожение прекращается.

Нагревание и выпаривание

Здесь используется важное свойство спирта – низкая точка кипения. По завершении брожения сусло нагревается, а при достижении 78,3 °C этанол начинает испаряться. Происходит это в специальных перегонных аппаратах при отрицательном давлении в емкости. Следует сказать, что и в данном случае вкус получаемого продукта часто напоминает вкус аутентичного напитка весьма отдаленно.

Мембранные технологии

Самый современный способ получения напитка – мембранные техники. Их несколько, но в каждой задействованы специальные фильтры с мельчайшими полимерными или хлопчатобумажными мембранами.

• При методе обратного осмоса под высоким нагнетаемым давлением мембраны пропускают молекулы спирта, который затем удаляется из емкости. При этом сусло должно разбавляться водой.
• При диализе давление на жидкость достаточно слабое и вода не добавляется. Молекулы спирта проходят сквозь мембрану в диализат и далее удаляются.

По мере удаления последних новые молекулы проникают через мембрану, создавая необходимое «равновесие» – равную концентрацию спирта по обе ее стороны. И – соответственно, тоже удаляются из диализата. Подобный физико-химический процесс длится беспрерывно – до получения нужной доли алкоголя.

Технология весьма дорогостоящая. Но метод ценен тем, что пиво не подвергается термообработке, не теряет свое агрегатное состояние и сохраняет большую часть вкусоароматических свойств. Благодаря ему получают напиток, по вкусовым ощущениям максимально приближенный к оригинальному варианту.

Состав безалкогольного пива

В состав напитка входят вода, этиловый спирт, мальтозная патока, дрожжи, хмель (или его экстракт), ячменный или пшеничный солод. В зависимости от сорта могут добавляться ароматизаторы, фруктозные сиропы, красители для придания того или иного аромата, вкусового профиля и оттенка. В напитке отсутствуют жиры и белки, но имеют место углеводы (до 7%). Калорийность безалкогольного пива составляет всего 26–29 ккал на 100 г продукта. Содержание сахара – 6,1 г на 100 мл.

В пиве присутствует ряд витаминов группы В, а также калий, кремний, магний и ряд других, однако их доля крайне незначительна.

При любом из методов производства в готовом и уже разлитом по бутылкам напитке будут содержаться остаточные дрожжи. Они дображивают остаточные сахара, что со временем увеличивает крепость и такого пива. И, конечно, у напитка есть свой срок хранения, который необходимо учитывать при покупке этой продукции.

Безалкогольное пиво – польза и вред

Огромное количество вопросов, задаваемых пользователями сети, связано с темой пользы и вреда этого напитка. Они находят противоречивую информацию и даже полярно противоположные ответы. Еще раз повторим: даже в таком пенном содержится алкоголь, а также, пусть и в незначительном количестве, токсичные продукты переработки, поскольку это тот же пивной продукт, лишь с малым содержанием этанола. 

Отсюда совет, которым мы рекомендуем воспользоваться: для получения полностью достоверной и объективной информации обращайтесь исключительно к специалистам. Среди вопросов, которые можно часто увидеть:

– Можно ли беременным безалкогольное пиво?

Врачи не рекомендуют его в связи с тем, что с приемом напитка этиловый спирт, а также всевозможные ароматизаторы и консерванты попадают и в организм плода. А это – возможные риски появления у ребенка врожденных аномалий.

– Можно ли безалкогольное пиво с антибиотиками? 

Во время приема таких терапевтических препаратов употребление спиртосодержащих продуктов нежелательно, это можно прочитать и в любой инструкции по приему антибиотиков. В большинстве случаев алкоголь тормозит продуцирование организмом ферментов, которые необходимы для расщепления антибиотиков. В результате, во-первых, снижается эффективность их воздействия, во-вторых, антибиотик крайне медленно выводится из организма.

– Безалкогольное пиво при грудном вскармливании – разрешено ли употреблять?

Употреблять такое пиво в период лактации нежелательно. Во-первых, даже в таком количестве спирт, получаемый с молоком, токсичен для младенца, и риски вредного воздействия на формирующиеся органы имеют место. Во-вторых, алкоголь замедляет продуцирование важного гормона – окситоцина. В связи с этим возможно затруднение процесса кормления: младенцу становится труднее сосать грудь, он быстрее устает и отказывается от молока.

– Можно ли безалкогольное пиво детям?

Вопрос, скорее, морального, чем правового плана. Да, такое пиво сегодня существует в свободной продаже, без возрастных ограничений (если такие ограничения не предусмотрены местным региональным законодательством). Однако после всего сказанного ответ на этот вопрос вряд ли кому-то покажется неочевидным. Следует добавить, что существуют и риски привыкания к алкоголю (особенно в подростковом возрасте), которые с годами могут обернуться в алкогольную зависимость.

польза и вред хмельного продукта

Безалкогольные заменители спиртных напитков пользуются определенной популярностью. Они обладают вкусом, напоминающим соответствующее алкогольное питье. При этом считается, что подобные напитки не вредят сосудам, сердцу, печени и почкам. Но насколько безопасно безалкогольное пиво, каковы его польза и вред?

Особенности безалкогольного пива

Впервые практически безалкогольный пенный напиток появился в США во время сухого закона. Крепость такого пива не превышала 0,5%, что полностью соответствовало актуальному законодательству. Пивовары снизили процент солодовой засыпи, что позволило существенно уменьшить градус продукта.

Сейчас производители используют одну из двух схем снижения крепости напитка:

• своевременно прерывают процесс брожения;
• выводят алкоголь из готового продукта.

Чаще всего предпочтение отдается второму варианту. Способ приготовления не влияет на свойства питья. Вкус напитка во многом зависит от продолжительности брожения. Если процесс преждевременно останавливается, готовое пиво получается сладким. При фильтрации на финальном этапе варки вкус почти не страдает.

Но алкоголь в таком пиве, несмотря на название, все же имеется. Нормой считается крепость в пределах 0,5-1,5%. Поэтому вредность пива для печени и других внутренних органов сохраняется, “нулевка” не является совсем безопасной.

Стоит учесть, что большинство подобных продуктов нельзя назвать натуральными. Процесс производства занимает много времени и затрат. Производители, которые пытаются ускорить и удешевить процесс, используют различные консерванты, усилители вкуса и вкусовые добавки. Химикаты также несут определенную опасность.

Действие на организм

Несмотря на двойную систему фильтрации, состав продукта принципиально не меняется. В нем сохраняются хмель, солод и кобальт. Они оказывают негативное воздействие на:

• головной мозг;
• эндокринную систему;
• печень;
• почки;
• сердечно-сосудистую систему.

Вред пива без алкоголя для мужчин заключается в наличии продуктов брожения, воздействующих на гормональную систему. При частом употреблении напитка страдает выработка тестостерона, что приводит к возникновению проблем с потенцией. Дополнительно возрастает риск появления лишнего веса, при котором килограммы откладываются по «женскому типу» — в бедрах и груди.

Возможная польза напитка

Польза заменителя пива обусловлена низким содержанием в нем спирта. От стандартного алкогольного аналога питье отличается следующими преимуществами:

1. Наличие витаминов группы В. Они входят в состав только натуральных сортов, которые достаточно непросто найти.
2. Отсутствует риск интоксикации. Печень, в которой происходит метаболизм этанола, не получает чрезмерной нагрузки. Вероятность получить алкогольную интоксикацию на нуле. Что делать, если отравились пивом — читайте здесь.
3. Отсутствие опьянения. Даже после нескольких бутылочек любимого напитка мозг остается ясным. После посиделки с безалкогольным пивом можно водить машину или возвращаться на работу.
4. Помогает снизить пивную зависимость. Бесспиртовой аналог обманывает мозг, не причиняя привычного урона.

Кроме того, питье обладает низкой калорийностью и меньше полнит, в отличие от стандартного напитка. На 100 мл “пенного” приходится около 30 калорий. Но нельзя забывать, что толстеть помогают соленые пряные снеки, которые обычно приобретают к пиву. Польза и вред чипсов и арахиса — вопрос спорный.

Хмель, солод и дрожжи обладают определенной пользой для организма. В умеренном количестве они способны снизить риск развития онкологии за счет повышения сопротивляемости канцерогенным веществам. Также эти ингредиенты положительно сказываются на состоянии волос и ногтей, устраняя их сухость и ломкость, делая кожу более упругой.

Вред пивного напитка

Вред от безалкогольного пива тоже есть, несмотря на отсутствие этанола в составе. Врачи не рекомендуют часто употреблять этот продукт: у бывших алкоголиков возникает при этом риск впасть в запой. К  недостаткам относятся также:

• наличие женских гормонов и химикатов в составе;
• провоцирование отечности тканей.

Люди, имеющие страсть к спиртному, любят не только вкус напитков. Привязанность вызывает наступающий эффект. После употребления безалкогольного аналога может появиться острое желание вернуться к классическому варианту.

Категорически запрещается приучать к подобным напиткам подростков. Дети, наблюдающие за «застольем без последствий» начинают воспринимать алкоголизацию как естественную норму. Повышается вероятность формирования желания попробовать «настоящее пиво».

Делают пиво без спирта по тем же технологиям, что и обычное. В его составе сохраняются женские фитогормоны. Для женщин этот фактор представляет меньшую опасность, нежели для мужчин.

Химикаты и консерванты, содержащиеся в низкокачественном дешевом пиве, негативно влияют на состояние печени и почек. Они постепенно отравляют организм и со временем способны привести к формированию хронических болезней и развитию новообразований.

Кому нельзя употреблять безалкогольное пиво

При отсутствии острых и хронических заболеваний небольшое количество бесспиртового пива разрешено к употреблению. Выбирать лучше качественные и натуральные продукты. Но некоторым категориям граждан врачи рекомендуют воздерживаться даже от этого «безопасного» напитка.

При беременности и грудном вскармливании

При беременности категорически запрещаются напитки с любым количеством спирта в составе. Особую опасность представляют они в первых двух триместрах, когда формируются органы и нервная система ребенка. Даже незначительное количество этанола может привести к возникновению пороков развития и физических аномалий плода.

Если мать употребляла во время беременности безалкогольный пивной напиток, малыш может родиться со следующими проблемами:

• сердечная недостаточность;
• нарушение пищеварения;
• патология печени;
• эпилепсия;
• недоразвитие нервной системы.

Многие нарушения являются необратимыми и навсегда испортят жизнь ребенка и его мамы.

При грудном вскармливании маме необходимо придерживаться определенной диеты. Все употребляемые ею продукты попадают в грудное молоко и передаются ребенку. Хрупкий детский организм не в состоянии сам справиться с обилием химикатов, дрожжей, хмеля и солода. Даже небольшое количество пива вызовет у младенца расстройство желудка или приведет к формированию аллергической реакции, которая может стать хронической.

Закодированным

Мнения наркологов о том, можно ли пить безалкогольное пиво при кодировке, расходятся. Учитывать необходимо индивидуальные особенности психики зависимого человека. Некоторым пациентам, страдающим именно от пивного алкоголизма, «безопасный» аналог помогает справиться с тягой и облегчает процесс выздоровления.

Хороший эффект может дать переход от алкогольного варианта к безалкогольному на начальных стадиях зависимости. Если больной еще в состоянии самостоятельно контролировать свое поведение, “обманка” успешно работает. Нечастое употребление напитка без этанола может помочь полностью отказаться от вредной привычки.

Водителям

Согласно теории, пиво без этанола на сознание практически не влияет. Но, если водителя после застолья остановят сотрудники ГИБДД, могут возникнуть определенные проблемы. Насторожить патрульных может стойкий пивной запах, который сохраняется у напитка даже с низкими градусами.

Специфический «перегар» выветривается в течение 15-20 минут. Чтобы снизить вероятность претензий от представителей закона, не стоит пить позднее, чем за полчаса до поездки за рулем. Максимальное допустимое количество пива при этом — одна бутылка объемом 0,5 л.

Спасибо за статьюНужно доработать

состав безалкогольного пива, польза и вред

Безалкогольное пиво — польза и вред данного напитка интересуют многих, ведь провести время за кружечкой пива любят практически все мужчины. Некоторые предпочитают, чтобы продукт был безалкогольным. Это позволяет избежать некоторых неприятных ситуаций, не отказываясь от удовольствия.

Несмотря на шутки про то, что от безалкогольного пива до резиновой женщины всего 1 шаг, данный напиток имеет множество преимуществ. Он может уберечь от распространенной сейчас проблемы пивного алкоголизма. Такое пиво помогает непьющим людям не выпадать из компании друзей, употребляющих алкоголь.

Алкогольные напитки имеют много минусов, о которых давно известно всем людям. Но чем же вредны их виды, не содержащие алкоголя? Для того чтобы разобраться в ситуации, нужно понять, в чем их отличие от стандартного пива.

Особенность продукта

Основное отличие этого пива от алкогольного варианта — более низкое содержание спирта. В безалкогольном пиве его не более 0,5 градусов. Темное безалкогольное и его светлый вариант могут иметь различную концентрацию алкоголя, однако она отличается весьма незначительно.

Как делают безалкогольное пиво? Чтобы уменьшить содержание спирта, нужно провести несколько технологических манипуляций:

1. Подавить брожение. Это делается при помощи понижения температуры, что приводит к снижению процентного содержания алкоголя в конечном продукте.
2. Выпарить этиловый спирт из готового продукта. Делают так редко из-за того, что процесс значительно меняет вкус напитка.
3. Мембранная фильтрация. Современный метод превращения напитка в безалкогольный вариант. Готовый напиток пропускается через фильтры. При этом молекулы спирта задерживаются на мембране, не попадая в конечный продукт.

Безалкогольное пиво

Последний технологический вариант позволяет добиться качества, при котором напиток очень тяжело отличить от «оригинала». Состав безалкогольного пива отличается только процентом спирта, в остальном же процесс его производства основан на традиционной технологии.

Полезно ли безалкогольное пиво

Безалкогольный вариант этого хмельного напитка может принести немало пользы. Первым большим плюсом является уже то, что с ним вы можете гулять в компании друзей без опасения опьянеть и ударить в грязь лицом. Оно поможет людям, которые плохо переносят алкоголь, наслаждаться вкусом любимого напитка.

Вы без опасения можете взять бутылочку ледяного пива на пляж, не боясь, что в комбинации с палящим солнцем оно разморит вас. В этом же случае отсутствие спирта в напитке убережет вас от опасности утопления, ведь летом очень часто можно услышать о случаях, когда тонут люди в нетрезвом состоянии.

Безалкогольное пиво несет также пользу в виде питательных веществ. В составе напитка имеются витамины группы В, необходимые для нормального функционирования человеческого организма. В нем также содержаться калории — это позволяет говорить, что оно несет некоторую энергетическую ценность для организма.

Женщины хотят знать, сколько калорий в этом пиве, полагая, что их намного меньше, чем в оригинальном продукте. Его калорийность в среднем — 37 кал на 100 г. Это немногим меньше, чем у алкогольного варианта, содержащего примерно 43 кал.

Поток пивных калорий потребителю

Существуют данные, которые говорят о том, что безалкогольное пиво снижает риск появления опухолевых новообразований. Исследования проводились японскими учеными и показали, что напиток способен препятствовать попаданию в организм канцерогенов. «Но» заключается в том, что эксперименты проводились на лабораторных мышах — это позволяет говорить о таком же эффекте на человеке лишь теоретически. Но даже этих данных было достаточно для того, чтобы начались исследования по выделению из данного продукта защитных веществ.

В чем вред этого напитка

Если этот напиток имеет столько положительных сторон, так вредно ли безалкогольное пиво? Многие говорят о том, что без алкоголя продукт не может пагубно влиять на человеческий организм. Но даже если напиток и не является алкогольным, то могут быть опасными другие вещества, используемые при его производстве.

Дело в том, что польза безалкогольного пива все-таки намного меньше вреда от него. Отрицательных качеств у напитка достаточно для того, чтобы отказаться от его потребления.

Даже тот факт, что он не содержит спирта, не уберегает его любителей от возможного перехода на алкогольный вариант продукта и дальнейшего развития алкоголизма. Юноши, начав употребление безалкогольного пива, со временем могут увеличить количество выпитого и переключиться на спиртосодержащий вариант. Научно доказано, что подростки, вначале заменившие алкоголь похожей продукцией, в 70% случаев со временем переходят на «оригинал».

Данный напиток опасен тем, что у мужчин он вызывает появление первичных женских половых признаков. Это происходит из-за изменения гормонального фона, способствующего перестройке фигуры. Фитоэстрогены, содержащиеся в продукте, стимулируют одновременно выделение тестостерона и гормонов, свойственных женскому организму. Это ведет к появлению «пивного живота», увеличению груди, отложению жировой клетчатки на бедрах по женскому типу. Не каждому мужчине приятно будет видеть в зеркале такое тело при том, что он по факту не употреблял алкоголь.

Не рекомендуется беременным и кормящим матерям

Наибольший вред безалкогольного напитка состоит в том, что в него добавляют кобальт — химический элемент, который играет роль стабилизатора пены. Он весьма опасен для здоровья из-за токсического эффекта на сердечно-сосудистую систему. Длительное употребление приводит к перебоям в работе сердца, утолщению стенок органа. Структура мышечной ткани сердца претерпевает необратимые изменения, ведущие к образованию участков некроза.

Сделать немало плохого продукт может и для желудочно-кишечного тракта. Он влияет на эпителий пищевода, желудка и кишечника. Изменения в структуре ткани ведут к воспалениям, образованиям изъязвлений и другим проблемам.

Пометка «безалкогольное» не должна служить поводом для женщин начать употребление этого напитка. Несмотря на эффект защиты от канцерогенов в некоторых случаях, у женщин напиток может послужить началом для развития онкологических заболеваний. Многие представительницы слабого пола пьют его, думая, что снижают риск различных осложнений, однако это является заблуждением. Как и у мужчин, у них может возникнуть сбой гормонального фона, который при неконтролируемом употреблении неизбежно ведет к развитию множества заболеваний.

Не стоит употреблять напиток беременным женщинам и кормящим матерям. Помимо вышеуказанных вредных эффектов, стоит учитывать также то, что большинство современного пива производится искусственным способом, то есть «из порошка». Ненатуральное происхождение напитка лишь усугубляет его негативные эффекты.

Употреблять или нет пиво, не содержащее алкоголя, решать вам. Оно может принести много удовольствия и не несет столько негатива, как его стандартный вариант, но при этом обладает и недостатками, так как все же содержит вредные для человека вещества.

Безалкогольное пиво — польза и чем вредно

Многие любители обычного пива в определенных ситуациях (водители за рулем, беременные женщины, которым очень хочется алкоголя, но нельзя) предпочитают заменять его безалкогольным аналогом и считают его абсолютно безобидным. Однако есть отдельные нюансы, которые стоит учитывать, перед тем как позволить себе выпить стакан-другой такого напитка.

Что это такое

Истоки появления безалкогольного пива уходят ко временам принятия «сухого закона» в США, когда производители, пытаясь обойти новые запреты, стали варить пиво очень слабой крепости (около 0,5%). Так появился продукт, приобретший большую популярность среди населения и сохранивший ее уже после отмены всех ограничений.

Еще одним шагом была попытка американских производителей алкоголя пробиться на рынок арабских стран. Поскольку в государствах, исповедующих ислам, обычный алкоголь продать бы не удалось, корпорации стали придумывать способы максимально снизить концентрацию этилового спирта в своей продукции.

Последним толчком к появлению на рынке безалкогольного пива в 1970-х годах была необходимость снизить количество автомобильных аварий из-за вождения в нетрезвом состоянии, поскольку машин на дорогах к этому времени благодаря развитому автопрому стало очень много. Некоторые автолюбители не могли удержаться от выпивки перед тем, как сесть за руль, что часто вело к печальным последствиям. Поэтому производители пива задумались, как удалить из напитка алкоголь, чтобы водители от него не пьянели и могли безопасно управлять транспортным средством.

Безалкогольное пиво по составу схоже с обычным, главное отличие – малое содержание алкоголя (до 0,5%, тогда как в традиционном максимальная концентрация достигает 15%). По вкусу безалкогольный аналог все же уступает оригиналу, поскольку отсутствует острота, за которую отвечает этиловый спирт – в этом сходятся почти все потребители.

Такой напиток изготавливается многими способами, из которых только метод без брожения (без добавления дрожжей в сусло) позволяет достичь действительно нулевого содержания алкоголя. Остальные способы (остановка брожения холодом, диализ, мембранная или вакуумная дистилляция, вымораживание и другие) не удаляют этанол полностью, его содержание колеблется от 0,1 до 0,5%.

Польза безалкогольного пива

Среди положительных свойств этого напитка можно назвать следующие:

• Низкая концентрация этанола – негативные эффекты алкоголя (нервное возбуждение, заторможенность, сонливость) проявляются значительно слабее или вовсе незаметны.
• Пониженным содержанием этилового спирта обусловлена более низкая калорийность безалкогольного варианта: питательная ценность составляет всего 31 ккал/100 г, у обычного – от 45 ккал и больше.
• Седативный эффект, вызванный содержанием хмеля в составе. Этот компонент улучшает сон, снижает тревожность.
• Положительное влияние умеренного потребления такого пива на сердечно-сосудистую систему, аналогичное красному вину, установленное многими исследованиями.
• Содержание витаминов группы B, PP, некоторых микроэлементов (калий, кальций, фосфор, магний).
• Способность снижать риск злокачественных новообразований при регулярном употреблении, подтвержденная результатами лабораторных исследований на мышах, проведенных японскими учеными. В ходе опытов животным вводили препарат с высокой канцерогенной активностью, попутно одной группе мышей давали пить безалкогольное пиво, а другой – обычную воду. первая группа показала себя более устойчивой к воздействию инъекций.
• Меньшее влияние на мочеиспускание по сравнению с обычным пивом, усиливающим диурез и провоцирующим обезвоживание организма.
• Некоторые исследования выявили пользу разумного употребления такого напитка во время лактации, поскольку он способен стимулировать синтез гормона пролактина, повышающего выработку грудного молока. Однако этот метод не подходит для улучшения лактации при высокой (больше одного раза в 2,5-3 часа) частоте кормлений.

Вред безалкогольного пива

Другой стороной медали являются вредные свойства такого напитка:

• Содержание этилового спирта, пусть в минимальной степени, способно негативно повлиять на людей с пониженной устойчивостью к алкоголю, особенно это критично для водителей, лиц с алкогольной зависимостью. У последних употребление такого «безобидного» напитка способно спровоцировать срыв и уход в новый запой.
• Совместное употребление безалкогольного пива с препаратами, несовместимыми с алкоголем (антибиотики, антидепрессанты), может дать непредсказуемый результат несмотря на низкую концентрацию этанола.
• Добавление недобросовестными производителями вредных синтетических примесей, которых в безалкогольном аналоге гораздо больше, чем в классических вариантах.
• Для мужчин чрезмерное употребление любого пива, в том числе безалкогольного, чревато проблемами с гормональным фоном из-за содержания в хмеле ксантогумола – сильного фитоэстрогена, способного подавлять выработку тестостерона в организме, который заменяется эстрогеном. Это может привести к образованию жировых отложений в области груди, живота, бедер, возникновению эректильной дисфункции и даже бесплодия.
• На женщин увлечение таким напитком оказывает противоположный эффект – собственный эстроген заменяется тестостероном. Это может вызвать понижение тембра голоса, рост волос над верхней губой, на подбородке или груди, а также развитие бесплодия.
• При некоторых заболеваниях этот напиток также противопоказан. При язве желудка или гастрите, геморрое, цистите он раздражает слизистые желудка, прямой кишки и мочевого пузыря соответственно. Употребление пива эпилептиками может спровоцировать приступ из-за повышения артериального давления, вызванного чрезмерной нагрузкой на почки. При подагре или других заболеваниях суставов пить его также нельзя из-за того, что в процессе переработки пива организмом образуется вредная для суставов мочевая кислота. Нельзя употреблять напиток также при нарушениях функций печени и почек, простатите, сахарном диабете, атопическом дерматите.
• При беременности (особенно в первые три месяца) употребление безалкогольного пива может отрицательно сказаться на плоде.

Как правильно употреблять

Этот вопрос особенно актуален для водителей. Для них правила таковы:

1. Не более 0,5 литра напитка за раз.
2. Садиться за руль не ранее, чем через час после употребления.
3. Обязательно закусывать.
4. Использовать продукты, способные перебить запах алкоголя: цитрусовые, имбирь, мускатный орех, жевательная резинка (но не мятная, а фруктовая).
5. Не пить безалкогольное пиво вместе со спиртосодержащими лекарствами, кумысом, квасом, конфетами с алкогольной начинкой (ром, водка, ликер), перезревшими фруктами – иначе возможно превышение допустимых показателей на алкотестере.

Для всех остальных рекомендации сводятся к умеренности и учету состояния своего здоровья. Если организм находится в состоянии, когда даже мизерное количество алкоголя противопоказано, от безалкогольного пива следует отказаться.

Заключение

Каждый решает сам, стоит ли употреблять безалкогольное пиво или нет. Иногда можно разрешить себе немного выпить, однако, если есть возможность, лучше отказаться от него и любого алкоголя вообще в пользу более полезных напитков  и поберечь свое здоровье.

Похожие материалы:

Польза и вред безалкогольного пива, можно ли пить за рулем

Польза и вред безалкогольного пива – вопрос очень спорный, причем не только с точки зрения физиологии, но и с этической стороны. Конечно, рекламируют этот напиток как безвредный для организма – в том числе и для подростков, но с такой рекламной политикой, равно как и с постулируемой безвредностью электронных сигарет, категорически несогласны врачи.

Как делают безалкогольное пиво

В производстве оно значительно сложнее обычного. Поскольку такой напиток отличается только количеством этанола, основные этапы производства остаются аналогичными, однако к ним добавляются еще несколько. Цель этих дополнительных шагов – как можно сильнее уменьшить процент спирта в составе напитка.

Способов сделать это существует несколько:

1. С помощью понижения температуры останавливают процесс брожения, тем самым уменьшая количество спирта.
2. Поддерживая температуру кипения, выпаривают спирт из готового пива.
3. Замораживают алкоголь – поскольку спирт замерзает медленнее воды, с помощью этого способа их можно отделить друг от друга.
4. Мембранная фильтрация или диализ – готовый алкоголь пропускают через несколько мембран с ячейками такого размера, что через них не могут пройти молекулы спирта. Этот метод позволяет сохранить вкус первоначального напитка.
5. Дрожжи заменяют на специальный сорт, не производящий спирт, однако при их использовании образовывается молочная кислота.
6. Наконец, в процессе приготовления исключают из этапов брожение, то есть не добавляют в сусло, дрожжи. Минус этого способа – напиток слабо напоминает обычное пиво. Плюсом же является полное отсутствие спирта в напитке.

Химический состав и калорийность безалкогольного пива

Пиво 0 градусов по своему составу похоже на то, в состав которого входит этанол. Оно относится к низкокалорийным продуктам – на 100 грамм приходится от 25 до 30 ккал, в зависимости от сорта. Что касается БЖУ, то белки и жиры в напитке практически отсутствуют, а углеводов в составе – от 5 до 6,5 мг.

Что касается витаминов и химических элементов, то помимо воды в состав входят:

• витамин А – 2 мг;
• витамин РР – 0,8 мг;
• витамин С – 0,5 мг;
• калий – 40 мг;
• фосфор – 12 мг;
• кальций – 9 мг;
• магний – 7 мг.

Из элементов, наносящих вред здоровью, в безалкогольном напитке присутствует кобальт.

Чем полезно и вредно безалкогольное пиво

Вообще, поскольку безалкогольное пиво все равно имеет в своем составе от 0,5 до 1% спирта, называть его полностью безалкогольным – и безвредным – нельзя. Безалкогольное пиво для здоровья не так опасно, как обычное, но, как и любой слабый наркотик, вредно для организма человека.

Поскольку в его состав входит этанол, оно, так же, как и другой алкоголь, токсично, хотя и в меньшей степени. Кроме того, кобальт, который используют для создания пивной пены, причиняет вред работе сердца. Поскольку в состав входят хмель и солод, то вред наносится эндокринной системе, а также безалкогольное пиво опасно для печени и почек.

Однако несколько достоинств напиток все-таки имеет.

Для женщин

Польза и вред безалкогольного пива для женщин заключается в следующем.

Плюсы напитка таковы:

1. Низкая калорийность позволяет употреблять его без опасений поправиться. В некоторых случаях его используют как элемент диеты.
2. Минимальное содержание алкоголя позволяет пить его, не опасаясь опьянения – и следовательно не подвергать себя дополнительной опасности, то есть потери сознания, нарушения координации и так далее.

К числу недостатков относятся:

1. Вред, наносимый организму, в том числе токсичность этанола.
2. Возможность привыкания, а следовательно – алкоголизм.

Для мужчин

Польза и вред пива безалкогольного для мужчин в целом не отличается от вреда и пользы, которую этот напиток несет женщинам. Однако есть и те плюсы и минусы, которые важны именно мужчинам.

Положительные стороны:

1. Снижение риска возникновения раковых болезней.
2. Отсутствие похмелья.

Употребление напитка имеет следующие недостатки:

1. Поскольку употребление хмеля нарушает работу гормональной системы, уменьшается количество вырабатываемого тестостерона, а значит в организме начинают преобладать женские гормоны.
2. В результате частого употребления возможны нарушения в работе репродуктивной функции.

Для пожилых

Учитывая все недостатки употребления этого напитка, людям в возрасте употреблять его крайне не рекомендуется. Из положительных сторон можно назвать разве что меньшую, по сравнению с обычным пивом, токсичность.

В целом, если без употребления алкоголя не обойтись, такой напиток подходит лучше содержащего алкоголь – но не за счет пользы пива нулевки, а из-за меньшего вреда.

Можно ли пить безалкогольное пиво беременным и кормящим

Из-за вызываемых нарушений гормонального фона, а также негативного влияния на сердце, сосуды, печень, почки и мозг, употребление пива – как безалкогольного, так и содержащего спирт, крайне нежелательно во время беременности. Поскольку в этот период организм ребенка соединен с материнским, употребление вредных веществ может отразиться на состоянии плода, вплоть до проблем с развитием ребенка или возникновения патологий. А также категорически не рекомендуется употреблять безалкогольное пиво при грудном вскармливании.

Безалкогольное пиво и дети

В рекламных кампаниях этот напиток представляется как абсолютно лишенный этилового спирта. Однако это не так – в зависимости от метода приготовления, разные сорта содержат различное количество этанола – от 0,5% до 1%. Поскольку организм детей и подростков не сформирован до конца, отрицательные эффекты, характерные для легких наркотических веществ, отражаются на них сильнее, даже безалкогольное пиво может вызвать зависимость.

Несмотря на то что юридически продавать безалкогольный напиток детям не запрещено в том случае, если процент алкоголя меньше 0,5%, делать этого все же не стоит. Многие магазины, продающие спиртное, поступают именно таким образом и отказывают не достигшим совершеннолетия в покупке безалкогольного пива.

Безалкогольное пиво для спортсменов

Поскольку физиологически люди, занимающиеся спортом, мало отличаются от прочих, вред безалкогольного пива распространяется и на них. Особенно вреден кобальт, поскольку он негативно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, и это воздействие усиливается после физических нагрузок.

Однако в том случае, если обойтись без употребления алкоголя по каким-либо причинам нельзя, предпочтительней использовать именно такой напиток по причине его низкой калорийности и минимального количества сивушных масел в составе.

Употребление безалкогольного пива при некоторых заболеваниях

К числу противопоказаний к употреблению, помимо возраста и беременности, относятся следующие заболевания:

• цистит:
• простатит;
• подагра;
• геморрой;
• панкреатит и иные заболевания ЖКТ;
• гепатит С;
• эпилепсия.

В небольшом количестве пить этот напиток можно при гипертонии или гипотонии, однако важно не превышать рекомендованное количество в 300 мл, максимум – пол-литра. То же самое относится и к псориазу, однако в этом случае лучше выбирать пиво с минимальным содержанием этанола.

Поскольку практически любое заболевание подразумевает прием лекарственных средств, в этот период лучше не употреблять алкоголь вовсе. Это связано с вредом, который может быть вызван искаженным действием медикаментов.

Толстеют ли от безалкогольного пива

Низкая калорийность напитка – это, пожалуй, основная его положительная черта. На его употреблении основан ряд диет, но лучше все-таки на них не садиться, поскольку даже такой безалкогольный напиток вредит здоровью.

Поскольку на 100 мл приходится всего 26-30 ккал, поправиться от него трудно, если только не пить по нескольку литров в день.

Безалкогольное пиво при приеме антибиотиков и антидепрессантов

При взаимодействии с алкоголем многие антибиотики и антидепрессанты либо изменяют свои свойства, либо усиливают производимый эффект, что крайне вредно в случае с антидепрессантами или снотворным. Кроме того, их действие может исказиться под влиянием других веществ.

Еще одна причина для того, чтобы не смешивать прием лекарств и пиво, пусть даже лишенное спирта, заключается в том, ряд заболеваний является противопоказаниями для употребления спиртного.

Можно ли пить безалкогольное пиво водителям

Ответ на этот вопрос зависит от лояльности сотрудников ГИБДД, а также от состояния организма, количества выпитого и того, сколько времени прошло с момента употребления спиртного.

Теоретически, употреблять напиток, в котором меньше 0,5% спирта перед тем, как садиться за руль, не запрещено, но на практике после распития в крови могут оставаться частицы спирта, и после их выявления водитель может быть оштрафован или лишен прав.

Можно ли безалкогольное пиво закодированным

Закодированному человеку категорически не рекомендуется пить даже безалкогольные напитки, поскольку это может вызвать интоксикацию. Еще одна причина заключается в том, что это увеличивает вероятность того, что закодированный «сорвется» и вернется к употреблению алкоголя в прежних, и даже больших количествах.

Какое пиво вреднее: безалкогольное или алкогольное

Сравнивая безалкогольное пиво с обычным, необходимо сказать, что в обоих случаях существует значительный вред для организма. Однако органы, получающие ущерб, различны.

В случае с алкогольным напитком, основной вред – из-за содержащихся в пиве токсинов – причиняется мозгу, гормональной и эндокринной системе.

В случае же с безалкогольным пивом, страдают в основном сердечная и пищеварительная системы.

Заключение

Польза и вред безалкогольного пива несопоставимы, присущие ему положительные качества практически несущественны в сравнении с отрицательными. Можно сказать, что существует только один разумный способ минимизировать вред для организма – пить как можно меньше, а лучше – вообще не пить.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да
Нет

Безалкогольное пиво — польза и вред: Состав, вредно ли пить для здоровья мужчинам и женщинам

Люди ошибочно думают, что если на упаковке написано «без содержания спирта», то продукт абсолютно безопасен. Однако вред безалкогольного пива изучен не до конца, однако ученые пришли к единому мнению, что умеренность употребления снизит второй фактор и приумножит первый.

Уважаемые посетители!

Наши статьи носят информационный характер о решении тех или иных юридических вопросов. Вместе с тем каждая ситуация индивидуальна.

Для решения конкретной задачи заполните форму ниже, либо задайте вопрос онлайн-консультанту во всплывающем окне справа внизу экрана или звоните по бесплатным номерам указанным на сайте (круглосуточно и без выходных).

Это быстро и бесплатно!

СодержимоеПоказать

Основные аспекты производства

БЕСПЛАТНАЯ консультация юриста!

Не разобрались с материалом статьи или нужна помощь? Задайте вопрос нашему штатному юристу через форму «Онлайн-консультанта» или оставьте комментарий. Мы обязательно ответим!Задать вопрос >>>

Спирт разрушает организм. Такие пивные напитки, как Бавария и Балтика, негативно влияют на человека, если употреблять их в больших количествах. Люди пьют «нулевку», чтобы почувствовать вкус напитка и надеются в полной безопасности. Тем не менее, оно производится на основе дрожжей и солода, поэтому вред от безалкогольного пива не миф.

Чтобы увеличить полезность и минимизировать отрицательное воздействие, стоит ознакомиться с составом продукции. Многие производители добавляют элементы, которые наносят урон организму человека.

Потребителям рекомендуется оформлять покупку товара с минимальным количеством добавок, а лучше пить напиток домашнего производства. Но прежде чем выносить вердикт, стоит рассмотреть состав, его влияние на организм женщин и мужчин.

Люди любят пить безалкогольное пиво, но большинство даже не обладают знаниями о производственных этапах и элементах, которые входят в его состав. При изготовлении безалкогольного напитка принимают участие шишки хмеля и морфин, которые добавляют продукту вредоносности в процессе брожения. Вещество вызывает зависимость. В хмеле содержаться элементы, схожие с женскими гормонами, которые увеличивают массу тела.

Многое зависит и от процесса фильтрации.

Специалисты производят этот напиток двумя способами:

1. Варят, а потом выводят из него ферменты по методу выпаривания.
2. Останавливают процесс до того, как элементы спирта попадут в продукт.

Очищенный состав не содержит C₂H₅OH, но в него добавляют другие вещества. Например, производится остановка процесса до того, как спиртовые соединения выделяются. Пиво остается недоброженным и не очень вкусным. В этом случае производители добавляют ароматизаторы, регулирующие уровень кислотности и улучающие качества продукции. Именно они могут навредить как мужскому, так и женскому организму.

Состав и калорийность

Чтобы говорить о полезности напитка, стоит изучить состав. Калорийность пивной продукции составляет 30 ккал на 100 мл продукта. Если анализировать весь алкоголь, то этот напиток будет относиться к разряду диетических.

Полный состав сырья:

• белки;
• жиры;
• клетчатка;
• углеводы;
• витаминный комплекс: В1, В2, PP;
• кальций;
• магний;
• фосфор;
• калий;
• микроэлементы.

Несмотря на то, что список полезных веществ большой, они долго не задерживаются в организме, потому что эта продукция вызывает мочегонный эффект. Для того чтобы регулировать пену пива, производители добавляют кобальт. Фермент токсичен и оказывает негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему, пищеварительный тракт и может вызвать воспаление внутренних органов.

Положительные и отрицательные стороны от употребления безалкогольного пива

Если принимать безалкогольное пиво для здоровья, то стоит знать, что максимальная суточная доза – 500 грамм. Основные элементы состава могут только навредить здоровью человека. Если употреблять напиток каждый день, то нарушится работа таких органов, как почки и печень.

Несмотря на название продукта, небольшой процент спирта все же остается в исходном материале. Поэтому им не стоит злоупотреблять. Врачи также не советуют принимать его беременным и людям, страдающим хроническими заболеваниями.

Продукт по-разному влияет на мужчин и на женщин. Многое зависит от возрастной категории граждан. Пиво – вредный продукт, если пить его в больших количествах и полезный в случае качественного производства и приема в малых дозах.

Для женщин

Безалкогольное пиво, его польза и вред для женщин до конца не изучены медиками. В связи с тем, что в состав входит морфин, продукт вызывает зависимость, особенно у слабого пола. Продукция влияет на гормональный фон и способствует набору веса, если человек не занимается спортом, ведь в его составе есть дрожжи. Именно из-за них появляется «пивной» животик и дряблая кожа.

Основные положительные стороны этого продукта:

1. Устраняет тягу к алкоголю.
2. Выступает, как мочегонное средство.
3. Проводит восстановительную функцию стенок печени.
4. Очищает организм от шлаков и токсинов.
5. Стабилизирует нервную систему.

К сведению: всё зависит от частоты и количества приема. Если женщина будет выпивать одну бутылочку вечером, не заедая ее упаковкой чипсов или другой холестериновой пищей, то питье принесет положительный эффект (перед употреблением требуется консультация с врачом).

Для мужчин

Если у слабого пола пивной напиток дает сбой в работе репродуктивной системы и заставляет организм вырабатывать тестостерон, но с мужчинами все наоборот. Этот гормон блокируется и заменяется женским.

Вред от безалкогольного пива для мужчин заключается в том, что он пагубно влияет на половую активность. Многие молодые люди практикуют употребление для набора массы – нужно принимать в пищу сметану, пиво и интенсивно качаться в спортзале. В этом случае жировая прослойка быстро перейдет в мышечную массу.

Недостаток тестостерона, который перестает вырабатываться при постоянном употреблении и снижает сексуальную активность. Если пить пиво и не заниматься спортом, то в скором времени будут изменения в фигуре: она станет более женственной и рыхлой.

На заметку: основная угроза для сильного пола – это влияние на потенцию и сокращение выработки тестостерона.

Для пожилых

Люди в возрасте часто пьют пенный напиток, чтобы улучшить состояние почек. Внутренний орган хорошо функционирует при употреблении пива, а также выводятся шлаки, благодаря мочегонному эффекту.

Но регулярный прием может вызвать развитие заболеваний:

• гепатоз;
• печеночная недостаточность;
• цирроз.

Это также зависит от того, из чего приготовлен продукт. Полностью натуральный напиток будет обогащать организм витаминами и микроэлементами.

Пиво улучшает пищеварение и используется, как косметическое вещество. Ячмень и солод – прекрасные источники витаминов и способствуют ускорению метаболизма. Умеренное употребление стимулирует рост волос и укрепляет ногтевую пластину.

БЕСПЛАТНАЯ консультация юриста!

Не разобрались с материалом статьи или нужна помощь? Задайте вопрос нашему штатному юристу через форму «Онлайн-консультанта» или оставьте комментарий. Мы обязательно ответим!Задать вопрос >>>

Женщины в возрасте отдают предпочтение домашним маскам, ведь пивной состав положительно влияет на волосяные фолликулы. С помощью уходовых средств на основе солода можно бороться с высыпаниями на лице и даже псориазом.

На заметку: по мнению некоторых ученых, пивной напиток предупреждает рак. Этому нашли подтверждение в ходе экспериментов.

При заболеваниях

Основные заболевания, на развитие которых влияет пенный напиток без содержания алкоголя:

1. Панкреатит и простатит. Поджелудочная железа не принимает спирт даже в малых дозах, поэтому прием противопоказан.
2. При лечении геморроя может дать осложнения и побочные эффекты. Особенно если процедуры сопровождаются приемом антибиотиков.
3. Лечение онкологических заболеваний и диабета. Некоторые врачи советуют употреблять безалкогольное пиво в небольших количествах, но только после того, как окончен курс приема медицинских препаратов. Этот продукт также положительно влияет при гипертонии и болезни сосудов.

К сведению: на земле нет абсолютно здоровых людей, поэтому если человек любит пить «нулевку», то нельзя превышать дозу, т. е. не больше одной бутылки в сутки.

Риск ожирения

Пиво производится на основе дрожжей, поэтому способствует набору веса. Включать его в диету неразумно. Интернет пестрит статьями о том, что с помощью этого напитка можно похудеть, если принимать его в качестве монодиеты. Такие заявления лишены медицинских оснований.

Говоря об усовершенствовании тела, пенный напиток только позволит набрать массу, которую позже можно перегнать в мышцы интенсивными тренировками. К тому же продукция, не содержащая алкоголя, вызывает аппетит, т. к. заставляет работать не только почки в усиленном режиме, но и растягивает желудок.

К сведению: установлено, что человек в состоянии съесть в два раза больше, если перед едой или во время неё будет употреблять пиво.

Пиво и антидепрессанты

Принимать пенный напиток совместно с лекарственными препаратами не рекомендуется, даже если в качестве жидкости выступает пиво, не содержащее алкоголь. С другой стороны, когда человек желает позволить себе одну бутылочку в неделю, то вреда не будет.

Риск для закодированных людей

Даже минимальный процент спиртного, который все же содержится в безалкогольном пиве, может спровоцировать человека на употребление более крепкого напитка. Если есть проблемы с алкоголем, то стоит отказаться от приема.

Статистика такова, что 90% закодированных людей возвращались к употреблению спиртного после пристрастия к «нулевке».

Водителям автотранспорта

Человек за рублем должен быть трезв и внимателен, но ПДД допускает наличие 0,3 промили в крови водителя. Официально ни один врач не разрешит употреблять пиво любой категории, если человеку нужно садиться за руль, но водители уверяют, что ориентироваться на дороге этот продукт не мешает.

Беременных и кормящим женщинам

При грудном вскармливании многие женщины желают попить пива и даже делают это во время беременности. Учеными доказано, что он способствует лактации, но также может вызывать спазмы в желудке у новорожденного. Женский организм по-разному воспринимает этот напиток, поэтому перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.

Для детей

Спиртосодержащие напитки не продаются детям до 18 лет, но про безалкогольное пиво в законе ничего не сказано. Это питьё вызывает привыкание и если ребенок будет его пить регулярно, то возможно, что из него вырастит алкоголик.

Безалкогольное пиво – это продукт для взрослых и каждый ребенок должен знать это.

Спортсменам

Люди, которые профессионально занимаются спортом, часто используют пенное без градуса, чтобы набрать массу. Тренеры не запрещают, а некоторые диеты включают обязательное употребление напитка в течение всего курса.

Чтобы набрать вес, достаточно в рамках недели один раз в день съедать 200 гр. сметаны и выпивать бутылку пенного напитка для набора веса от пяти килограмм и больше.

БЕСПЛАТНАЯ консультация юриста!

Не разобрались с материалом статьи или нужна помощь? Задайте вопрос нашему штатному юристу через форму «Онлайн-консультанта» или оставьте комментарий. Мы обязательно ответим!Задать вопрос >>>

В период приема антибиотиков

Антибиотик – это сильнодействующее лекарство и принимать пиво вместе с ними большой риск для здоровья.

Несмотря на то, что пенное без градуса называется «безалкогольным», на деле небольшой процент спирта, который все же содержится там, может вызвать негативную реакцию. Медиками было зафиксировано несколько случаев, когда факт употребления антибиотиков вместе с безалкогольным пивом, заканчивалось летальным исходом.

Какое пиво вреднее: безалкогольное или алкогольное

Какой продукт самый полезный: пиво с градусом или без, сказать сложно. Все зависит от количества, которое человек позволяет себе употреблять и марки продукта. Потребители должны знать золотое правило меры.

Вредность оценивается следующей формулой:

Количество мл – время (продолжительность) приема – качество продукта – наличие хронических заболеваний.

Если проводить сравнение между одной бутылкой алкогольного и безалкогольного пива, то пенное без градуса – менее опасный продукт.

вред и польза для организма

В 70-е годы, когда появилось безалкогольное пиво, все считали его абсолютным благом. Главным образом этот

напиток пользовался популярностью у водителей, ведь теперь они могли пить любимое пиво и не пьянеть, а значит, не нарушать порядок на дороге и реже попадать в аварии. Со временем безалкогольное пиво стало популярно у всех, кто в силу разных причин не хочет или не должен пьянеть, в том числе у беременных женщин.

Казалось бы, от безалкогольного одна только польза: и вкус тот же, и алкоголя в нем всего 0,5%. Однако со временем миф о неоспоримой пользе безалкогольного пива стал таять. Низкое содержание алкоголя в нем лишь позволяет сгладить негативное влияние на клетки печени. В остальном же безалкогольное пиво по составу идентично алкогольному, поэтому польза и вред безалкогольного пива те же, что при употреблении алкогольного пенного напитка. Попробуем подробнее разобраться, в чем негативное влияние безалкогольного пива, а в чем его польза.

Чем полезно безалкогольное пиво?

В первую очередь польза безалкогольного пива обусловлена низким содержанием алкоголя. Алкоголю там либо вовсе не дают появиться, останавливая процесс брожения, либо его удаляют из уже готового алкогольного продукта с помощью выпаривания или фильтрации. Способ производства безалкогольного пива влияет на его вкус: напиток, в котором было остановлено брожение, имеет сладкий привкус, в то время, как очищенное от алкоголя пиво по вкусу аналогично обычному. Обычно любителям безалкогольного пива нравится пить напиток, приготовленный по второй схеме.

Второй полезный момент – это содержание витаминов и микроэлементов. Если пиво честно сварено из натуральных ингредиентов, оно богато витаминами группы В, которые положительно влияют на нервную систему. Кроме того употребление натурального пива полезно для состояния кожи волос.

Третий «плюс» безалкогольного пива подарили миру японские ученые, которые в своих исследованиях доказали, что пенный напиток, очищенный от алкоголя, повышает сопротивляемость организма к канцерогенам и снижает риски возникновения онкологических заболеваний. Эксперименты проводились только на мышках, но их результаты все равно доказывают, что в безалкогольном пиве есть польза.

Наконец, последний и достаточно весомый аргумент «за» безалкогольное пиво – оно позволяет людям воздерживаться от алкоголя, а значит, тормозит развитие алкоголизма. Очень часто пить безалкогольное пиво начинают те, кто не уверен, что может вовремя остановиться при употреблении алкоголя. Получается своего рода компромисс: вкус тот же, но нет опьянения, не формируется зависимость от алкоголя. Особенно важно это для тех людей, кто уже имеет проблемы с алкоголем и находиться в «завязке». Для таких людей возможность пить безалкогольное пиво – настоящее спасение.

Вред безалкогольного пива

Как это ни странно, но один из «вредных» параметров безалкогольного пива – это алкоголь, который там есть, хотя и в минимальных количествах. Конечно, в безалкогольном пиве спирта в разы меньше, чем в алкогольном, но он там есть, поэтому беременным женщинам даже безалкогольное пиво нужно сильно ограничить в употреблении. Для тех, кто за рулем, тоже есть нюансы: безалкогольное пиво не стоит пить сразу перед тем, как предстоит вести машину. Во-первых, алкоголь и эффект самовнушения дают симптомы легкого опьянения, а во-вторых, если не выдержать паузу, употребление безалкогольного пива может быть обнаружено с помощью алкотеста.

К сожалению, настоящее пиво найти в магазинах проблематично. Большинство сортов пива, в том числе безалкогольного, содержат много искусственных и вредных добавок. Например, кобальт, стабилизирующий пивную пену, очень плохо сказывается на работе сердца и ЖКТ. Различные консерванты, вкусовые добавки, углекислый газ – все это наносит вред организму. Достаточно углубиться в изучение состава напитка, и вопрос, вредно ли безалкогольное пиво, отпадет сам собой.

Помимо вредных химических соединений, безалкогольное пиво содержит и природные вещества, которые не полезны для организма. Речь идет о фитоэстрогенах – гормоноподобных соединениях, которые встраиваются в обмен веществ и вызывают гормональные изменения. Особенно опасны фитоэстрогены для мужчин, потому что они подавляют выработку мужских половых гормонов, снижают репродуктивную функцию и приводят в изменениям тела по женскому типу (большой живот, увеличенная грудь).

Если говорить о психологической составляющей, то пить безалкогольное пиво вредно для тех, кто страдает хроническим алкоголизмом. Когда человек еще не переступил порог хронической зависимости, безалкогольное пиво помогает ему удерживаться в рамках, но для тех, кто уже на последних стадиях, безалкогольное пиво – как красная тряпка для быка, и даже небольшое количество может привести к срыву и запою.

Однозначно ответить на вопрос, вредно ли безалкогольное пиво, или его можно пить, невозможно. Выбирая для себя, нужно руководствоваться правилом, которое часто пишут в аннотации к медицинским препаратам: пить можно в том случае, если потенциальная польза выше, чем возможный вред. В некоторых ситуациях бутылка безалкогольного пива действительно будет отличным компромиссом, но если есть возможность не пить вообще – лучше отказаться даже от безалкогольного напитка, чтобы лишний раз не наносить вред своему здоровью.

Безалкогольное пиво: вред или польза?

Большинство людей, употребляющих безалкогольное пиво, оправдывает это тем, что оно, в отличие от алкогольных напитков, не оказывает вредного воздействия на организм. Это действительно так или просто рекламная кампания по привлечению клиентов?

По составу безалкогольное пиво аналогично пенному напитку. Напиток содержит питательные вещества для человеческого организма, представленные углеводами, белками, микроэлементами и витаминами, и отрицательно влияет на элементы здоровья: стабилизаторы пены, вызывающие заболевания желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.Если состав безалкогольного пива полностью идентичен составу обычного напитка, в чем собственно разница? И разница только в уровне алкоголя: в обычном пиве до 15%, в безалкогольном до 1,5%.

Безалкогольное пиво — вред или польза?

В СМИ часто мелькала информация о том, что врачи и ученые особо подчеркивали преимущества безалкогольного пива для сердечно-сосудистой системы. Ученые «Восходящего солнца» пришли к выводу, что употребление напитка может снизить риск развития раковых клеток.Такие выводы они получили, проведя эксперимент на лабораторных мышах, которые были разделены на две группы. Обе подгруппы мышей подвергались инъекциям, состоящим из очень сильных канцерогенных веществ (под их влиянием образовывались раковые опухоли). Но с той лишь разницей, что первая подгруппа мышей пила простую воду, а вторая — безалкогольное пиво. Результаты оказались потрясающими, мыши, которые пили безалкогольное пиво, обладают иммунитетом, гораздо более устойчивы к канцерогенным веществам у грызунов, чем пьют простую воду.

Рекомендуется

Почему происходит кристаллизация меда?

Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев. У каждой разновидности этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, плотная масса рапса сорта h …

Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего угощения

Петух на палочке — рецепт из Советского Союза. Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой…

Легкий и вкусный пирог с курицей и картофелем

Для приготовления тортов, подходящих для любого теста — дрожжевого, песочного, слоеного или свежего. Самый простой рецепт — это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать …

А не так ли полезно безалкогольное пиво? Конечно нет. Несмотря на все заверения производителей в том, что употребление этого напитка не оказывает негативного воздействия на организм, это еще один миф.Во-первых, злоупотребление пивом, даже невысоким процентным содержанием алкоголя, является основной причиной развития алкоголизма. Во многих публикациях можно увидеть информацию о том, что употребление пива предотвращает распространение алкоголизма среди населения. На самом деле употребление пива намного серьезнее, чем злоупотребление более крепкими спиртными напитками.

Еще одним негативным последствием употребления этого напитка является то, что у мужчин замедляется выработка гормона тестостерона. Это приводит к тому, что в организме начинают активную работу женские гормоны, способствующие увеличению груди, а также подавляющие либидо.Женщины, употребляющие в своем рационе безалкогольное пиво, напротив, страдают повышенным содержанием в крови в организме тестостерона, что вызывает рост волос мужского типа на лице, ухудшение голоса и развитие бесплодия.

Также считается, что употребление безалкогольного пива беременными женщинами не влияет на развитие плода. Это одна из самых больших ошибок молодой мамы. Одним из наиболее частых заболеваний грудного возраста, вызванных употреблением алкоголя мамой во время беременности, является эпилепсия.Не стоит экспериментировать со здоровьем будущего малыша, ведь оно в ваших руках.

Употреблять этот напиток или лучше от него воздержаться — это должен решать каждый сам за себя. В случае положительного решения можно порекомендовать одно — получить лучшее безалкогольное пиво. Многие сходятся во мнении, что безалкогольное пиво зарубежного производства по вкусовым качествам превосходит напиток отечественных пивоварен. Но нужно помнить, что цена на импортную продукцию будет несколько выше, чем на отечественные.Не экономьте на своем здоровье!

.

Безалкогольное пиво: вред или польза?

Большинство людей, употребляющих безалкогольное пиво, оправдывают это тем, что оно, в отличие от спиртосодержащих напитков, не оказывает вредного воздействия на организм. Так ли это на самом деле или это всего лишь рекламная кампания по привлечению клиентов?

По составу безалкогольное пиво похоже на обычный пенный напиток. Напиток содержит полезные для человеческого организма вещества, которые представлены углеводами, белками, микроэлементами и витаминами, а также вредные для здоровья элементы: стабилизаторы пены, вызывающие заболевания пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы.Если по составу безалкогольное пиво полностью идентично обычному напитку, то в чем собственно их отличие? И отличия только в уровне содержания алкоголя: в обычном пиве до 15%, в безалкогольном до 1,5%.

Безалкогольное пиво — вред или польза?

В СМИ очень часто мелькает информация о том, что врачи и ученые определили пользу безалкогольного пива для сердечно-сосудистой системы. Ученые из «Страны восходящего солнца» пришли к выводу, что употребление этого напитка может снизить риск развития раковых клеток.Подобные выводы были получены при проведении эксперимента на подопытных мышах, которые были разделены на две подгруппы. Обе подгруппам мышей вводили инъекции, в состав которых входили очень сильные канцерогенные вещества (под их влиянием образовывались раковые опухоли). Но с той лишь разницей, что первая подгруппа мышей употребляла обычную воду, а вторая — безалкогольное пиво. Результаты были ошеломляющими: у мышей, которые пили безалкогольное пиво, иммунитет к канцерогенным веществам был намного выше, чем у грызунов, пьющих простую воду.

Но так ли полезно безалкогольное пиво? Конечно нет. Несмотря на все заверения производителей о том, что употребление этого напитка не оказывает негативного воздействия на организм, это еще один миф. Во-первых, злоупотребление пивом, даже если оно содержит минимум% алкоголя, является основной причиной алкоголизма. Во многих публикациях можно увидеть информацию о том, что употребление пива предотвращает распространение алкоголизма среди населения. На самом деле пивной алкоголизм гораздо серьезнее, чем злоупотребление крепкими спиртными напитками.

Второе негативное последствие употребления этого напитка — у мужчин замедляется выработка гормона тестостерона. Это приводит к тому, что в организме начинают активироваться женские гормоны, способствующие увеличению груди, а также подавляющие либидо. Женщины, употребляющие в своем рационе безалкогольное пиво, наоборот, страдают от повышенного содержания в организме тестостерона, что вызывает рост волос на лице по мужскому типу, ухудшение голоса и развитие бесплодия.

Также существует мнение, что употребление безалкогольного пива беременными женщинами никак не влияет на развитие плода. Это одна из самых серьезных ошибок молодых мам. Одно из самых распространенных заболеваний у младенцев, вызываемое употреблением спиртных напитков во время беременности мамами, — это эпилепсия. Не стоит экспериментировать со здоровьем будущего малыша, ведь оно в ваших руках.

Употреблять этот напиток или лучше из него воздерживаться — каждый решает сам.В случае положительного решения можно рекомендовать одно — лучшее безалкогольное пиво. Многие сходятся во мнении, что безалкогольное пиво иностранного происхождения по вкусу превосходит то, что производится на отечественных пивоварнях. Но следует помнить, что цена на зарубежную продукцию будет несколько выше, чем на отечественные. Не экономьте на своем здоровье!

,

Вред и польза безалкогольного пива

Что нужно знать любителям безалкогольного пива

Вредно ли безалкогольное пиво? Этот вопрос беспокоит многих любителей пенистого и вкусного напитка. Потому что алкоголь доступен не во всех ситуациях. Например, работа, вождение автомобиля, прием антибиотиков или детородный статус, исключающий даже малейшее употребление алкоголя. Но безопасна ли мягкая пена для человека и можно ли ее использовать всем без исключения? В этой статье мы постарались ответить на эти вопросы.

Что входит в состав напитка

На самом деле безалкогольное пиво не слишком мягкое. Если вы посмотрите на его упаковку, то увидите описание и процентное содержание алкоголя. Как правило, он колеблется от 0,5% до 1%. Да, по количеству алкоголя в 5 раз меньше, чем в обычном пиве. Но не дайте себя обмануть и будьте уверены, что отсутствие этила используется в «безопасном» лишенном этилового пива пиве.

Нельзя забывать, что большинство видов безалкогольного пива, которое продается в магазинах, не являются натуральными.В них добавлено много консервантов, ароматизаторов, усилителей вкуса. Эти химические вещества не только приносят пользу организму, но и вредны и опасны. Процесс производства пива очень длительный и затратный. Производителям выгоднее производить, используя химикаты.

При покупке безалкогольного пива обязательно его прочтите. В натуральных сортах нет консервантов и усилителей вкуса. Также обратите внимание на продолжительность его хранения. Напиток, который долгое время не портится, может быть не натуральным, в его состав обязательно входят как минимум консерванты.

Преимущества напитка

Этот напиток имеет огромное количество преимуществ перед своим алкогольным аналогом. Даже ученые из Японии, изучая его действие на организм человека, выявили его способность предотвращать развитие злокачественных опухолей и нормализовать работу сердечно-сосудистой системы. Ниже перечислены основные преимущества:

• Отсутствие опьянения после питья. Он по вкусовым качествам практически не отличим от алкогольного пива. Люди могут пить и одновременно напиваться.Это преимущество можно использовать во время деловых встреч или рабочих вечеринок, то есть ситуаций, в которых недопустимо показывать себя в нетрезвом виде.
• Низкое содержание алкоголя в напитке более чем безопасно для человека. Употребление этого пива предотвращает развитие острого алкогольного опьянения и отравлений. Кроме того, этот напиток менее вреден для печени, так как происходит при метаболизме алкоголя.
• Низкокалорийное это пиво пригодится тем, кто борется с лишним весом или просто следит за своей фигурой.В безалкогольных сортах пива почти в два раза меньше калорий. Их всего 30-31 ккал на 100 мл напитка. По статистике, большинство людей, имеющих лишний вес, постоянно употребляют алкоголь. Безалкогольное пиво помогает не набирать вес во время употребления любимого пива.
• Этот напиток помогает людям преодолеть пристрастие к алкоголю и зависимость от него. Состояние их организма, здоровья, функции печени значительно улучшилось после перехода на безалкогольные сорта пива.
• Натуральная разновидность этого напитка содержит витамины группы В, которые необходимы нашему организму.Таким образом, выпивая это пиво, вы можете восполнить запасы этих витаминов в организме.

Вышеуказанные положительные стороны употребления безалкогольных сортов пива актуальны только для натуральных и качественных напитков, найти в магазинах не так-то просто.

Вред безалкогольного пива

Несмотря на всю пользу безалкогольного пива, врачи не рекомендуют употреблять его в больших количествах. Этот напиток может быть опасным и вредным для нашего организма. Ниже приводится список его отрицательных сторон:

• Содержание женских гормонов.В безалкогольном пиве, как обычно, присутствуют гормоны, влияющие на гормональный фон как мужчин, так и женщин. Они являются причиной мужского «пивного» живота и эректильной дисфункции.
• Приводит к задержке жидкости и отеку. При его употреблении в больших количествах организм становится перегруженным жидкостью, могут пострадать почки и нарушиться электролитный баланс.
• Этот напиток может быть причиной алкоголизма у подростков. Иногда взрослые во время застолья и торжеств покупают своим детям безалкогольное пиво, считая его безопасным.Таким образом, у детей формируется привычное и нормальное отношение к алкоголю. И они не постесняются употреблять алкоголь во взрослой жизни.
• При использовании неестественной разновидности мягкой пены, содержащей большое количество химических веществ, повышается риск возникновения злокачественных новообразований и поражений печени.
• Риск запоя. Люди, привыкшие употреблять алкоголь, любят пиво не только за его вкус, но и за его воздействие на организм. Выпивая безалкогольное пиво, он может захотеть употребить «обычный» алкоголь. Некоторые наркологи не рекомендуют людям бросать пить, пить безалкогольное пиво из-за высокого риска неудачи и возврата в пьяное состояние.

Вождение автомобиля после употребления безалкогольного пива может повлечь за собой штраф. Как мы уже упоминали, в этом напитке алкоголь присутствует в небольшой концентрации. Дыхательный тест на алкоголь может быть положительным после его употребления.

Пиво безалкогольное беременное

Безалкогольное пиво беременным женщинам употреблять категорически запрещено. Это может нанести непоправимый вред ребенку и вызвать аномалии и пороки развития.

Алкоголь, даже в незначительном количестве, женщинам в штате категорически запрещен.А также вредные химические вещества, красители, консерванты и усилители вкуса, которые входят в состав такого «безопасного» напитка.

Женщины, употребляющие алкоголь во время беременности, редко рожают здоровых детей. Какой алкоголь является причиной детской эпилепсии, недоразвития нервной системы, пороков сердца, проблем с печенью и пищеварением. Список возможных осложнений бесконечен.

Помните, что если у вас дорогое здоровье малыша, ни в коем случае не употребляйте безалкогольное пиво во время беременности.Также он категорически противопоказан в период кормления ребенка грудным молоком.

Безалкогольное пиво — это напиток, полный слухов и сплетен. Кто-то думает, что это безопасно и полезно, а кто-то резко выражает свое негативное отношение. Кто прав? Этот напиток при умеренном употреблении менее опасен, чем алкогольное пиво, но только при его натуральном производстве. Большинство безалкогольных сортов пива, представленных на нашем рынке, натуральным и безопасным не назовешь. Детям, подросткам, беременным женщинам его использование категорически запрещено.

,

Безалкогольное пиво: питание, разновидности и многое другое

Если вы избегаете алкоголя или ограничиваете его потребление, безалкогольное пиво может показаться многообещающим вариантом.

По вкусу похоже на пиво, но содержит значительно меньше алкоголя. Многие безалкогольные сорта пива даже рекламируются как содержащие 0,0% алкоголя.

Однако у безалкогольного пива есть и недостатки, особенно для беременных.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о безалкогольном пиве, в том числе о том, как оно приготовлено, в нем содержатся питательные вещества и алкоголь, а также безопасно ли его пить во время беременности.

Что такое безалкогольное пиво?

Безалкогольное пиво — это пиво, которое практически не содержит алкоголя.

По закону безалкогольное пиво, продаваемое в Соединенных Штатах, может содержать до 0,5% алкоголя по объему (ABV), но многие бренды заявляют, что предлагают крепость 0,0% (1).

Хотя существует множество способов производства, большая часть безалкогольного пива производится путем удаления алкоголя из обычного пива (2, 3, 4).

Один из методов заключается в нагревании пива, но это может значительно изменить вкус.Иногда пиво нагревают в мощном вакууме, который понижает температуру кипения для сохранения вкуса.

Другой метод заключается в процеживании спирта с помощью тонкого фильтра, пропускающего только воду и спирт. Затем снова добавляют жидкость к остальным ингредиентам.

После удаления спирта пиво становится плоским. Чтобы его карбонизировать, нужно добавить углекислый газ, как это происходит с содой.

Кроме того, для улучшения вкуса часто добавляют сахар.

Сводка

Безалкогольное пиво производится путем удаления алкоголя из обычного пива. Несмотря на название, по закону он может содержать небольшое количество алкоголя.

Питательные вещества и разновидности

Безалкогольное и обычное пиво схожи по калорийности, содержанию белков и жиров, но значительно различаются по содержанию углеводов и алкоголя.

В этой таблице сравниваются питательные вещества в 12 унциях (350 мл) обычного и безалкогольного пива (5, 6):

Хотя безалкогольное пиво содержит только небольшую долю алкоголя, чем обычное пиво, оно содержит такое же количество калорий.

Это связано с тем, что безалкогольное пиво содержит более чем в два раза больше углеводов, чем обычное пиво, в основном в форме сахара и NoBreak ;, что помогает улучшить вкус после удаления алкоголя.

Кроме того, оба типа содержат небольшое количество нескольких витаминов и минералов, включая фосфор, магний и витамины группы B.

Типы безалкогольного пива

Доступно бесчисленное множество безалкогольных сортов пива, но все они могут быть разделены на две категории.

Первая категория — безалкогольное пиво.По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), действительно безалкогольное пиво не должно содержать обнаруживаемых уровней алкоголя. Эти сорта пива должны быть маркированы крепостью 0,0% (1).

Другая категория — безалкогольное пиво, которое может содержать до 0,5% алкоголя. Все безалкогольное пиво с любым определяемым количеством алкоголя попадает в эту категорию (1).

сводка

В целом безалкогольное пиво содержит более чем в два раза больше углеводов, чем обычное пиво — в основном в виде добавленного сахара.В то время как некоторые из них могут законно содержать до 0,5% алкоголя, в других предполагается, что алкоголь вообще не употребляется.

Может все еще содержать алкоголь

Удивительно, но безалкогольное пиво часто содержит больше алкоголя, чем указано на этикетке.

Одно исследование 45 безалкогольных напитков показало, что почти 30% из них содержат больше алкоголя, чем заявлено. Это же исследование показало, что 6 сортов пива с крепостью 0,0% действительно содержат алкоголь — до 1,8% крепости (7).

Кроме того, исследователи показали, что употребление безалкогольного пива может резко повысить уровень алкоголя в крови в некоторых редких случаях, а также привести к положительным результатам теста на метаболиты алкоголя в моче или дыхании (8, 9, 10) ,

Следовательно, этикетки с крепостью 0,0% следует воспринимать с недоверием — и даже пиво, которое заявляет, что крепость 0,5% или меньше, может дать значительно больше.

сводка

Многие безалкогольные сорта пива содержат больше алкоголя, чем указано на этикетке. Помните об этом, если вы должны полностью отказаться от алкоголя.

Риски употребления алкоголя во время беременности

По данным Американского колледжа акушерства и гинекологии (ACOG), употребление алкоголя во время беременности является основной причиной врожденных дефектов (11).

ACOG рекомендует отказаться от употребления алкоголя во время беременности, чтобы исключить риск развития расстройства алкогольного спектра плода (ФАСН) — общего термина для обозначения множества проблем, которые могут развиться, если ваш ребенок подвергается воздействию алкоголя в утробе матери (12).

Самая тяжелая форма ФАСН называется алкогольным синдромом плода. Для него характерны лицевые аномалии, задержка роста, поведенческие и психические расстройства (12).

Хотя это состояние почти исключительно связано с хронически высоким потреблением алкоголя во время беременности, безопасный уровень потребления алкоголя для беременных не установлен (12).

Стоит ли пить безалкогольное пиво во время беременности?

Из-за риска вам следует избегать безалкогольного пива во время беременности.

Многие безалкогольные сорта пива содержат больше алкоголя, чем заявлено, а некоторые из них имеют крепость около 2% (7).

Неизвестно, сколько именно алкоголя нужно употреблять, чтобы повлиять на неродившегося ребенка, поэтому самый безопасный выбор — воздерживаться от безалкогольного пива во время беременности.

сводка

Употребление алкоголя во время беременности может вызвать врожденные дефекты и другие серьезные расстройства.Таким образом, вам следует избегать безалкогольного пива, если вы беременны, поскольку оно часто содержит небольшое количество алкоголя.

Безопасность для различных групп населения

Вы можете задаться вопросом, подходит ли вам безалкогольное пиво.

Это отличный вариант для людей, которые хотят сократить потребление алкоголя. Тем не менее, беременным женщинам и всем, кто выздоравливает от алкоголизма, следует его избегать.

Одно многообещающее 6-месячное исследование с участием 90 человек с алкогольными заболеваниями печени показало, что те, кто пил безалкогольное пиво, с большей вероятностью воздерживались от обычных алкогольных напитков, чем те, кто не пил безалкогольное пиво (13) ,

Однако безалкогольное пиво — не лучший вариант для людей, которые хотят снизить потребление калорий, поскольку оно часто содержит такое же количество калорий, как и обычное пиво, из-за добавления сахара.

Наконец, учитывая, что некоторые продукты с маркировкой 0,0% ABV могут все еще содержать небольшое количество алкоголя, безалкогольное пиво нельзя считать безопасным выбором для людей, выздоравливающих от алкоголизма.

Возможные побочные эффекты

Поскольку большинство безалкогольных сортов пива содержат некоторое количество алкоголя, вы рискуете отравиться алкоголем, если выпьете его в больших количествах.Тем не менее, было бы почти невозможно выпить достаточно, чтобы сильно опьянеть.

В редких случаях у людей с алкогольным поражением печени может наблюдаться значительно более высокий уровень алкоголя в крови после употребления безалкогольного пива (8).

Безалкогольное пиво также может вызывать у некоторых людей положительный результат теста на алкоголь в моче или дыхании (9, 10).

Краткое описание

Безалкогольное пиво — отличный вариант для людей, которые хотят снизить потребление алкоголя.Однако вам следует избегать этого, если вы восстанавливаетесь от алкоголизма, беременны или пытаетесь снизить дневное количество калорий.

Итоги

Безалкогольное пиво обычно получают путем удаления спирта из обычного пива.

Хотя в нем гораздо меньше алкоголя, он все же может содержать небольшие количества, что делает этот напиток небезопасным для беременных женщин и всех, кто выздоравливает от алкоголизма. Кроме того, в нем обычно больше сахара, чем в обычном пиве.

Тем не менее, если вы просто ищете способы уменьшить потребление алкоголя, безалкогольное пиво может быть хорошим вариантом.

.