Можно ли есть фрукты на ночь и полезно ли это вообще?

Содержимое статьи

Фрукты – незаменимая часть человеческого рациона. Чаще всего они низкокалорийны, насыщают организм недостающими витаминами и микроэлементами. Однако это вовсе не означает, что плоды можно есть в любое время дня и ночи. Разобраться в пользе и вреде этого, свойствах различных видов плодов необходимо более подробно.

Польза или вред?

Употребление фруктов на ночь считают , потому что это влияет на возникновение чувства сытости при отсутствии нагрузок на организм в виде лишних калорий. В то же время, ученые определили, что такие компоненты, как фруктоза (так называемый фруктовый сахар) или глюкоза не притупляют чувство голода, а лишь создают чувство ложного насыщения. При этом увеличивается производство инсулина, влияющее на повышение аппетита.

Данный момент касается и безобидных яблок и других легких фруктов. По мнению американских ученых, фруктовым салатам и свежевыжатым сокам отводится отдельная роль в эпидемии ожирения, которая охватила США. Кроме того, нежелательно увлекаться фруктами в том случае, если имеются хронические проблемы в работе сердца или сосудов. Объясняется это тем, что триглицериды в составе плодов усугубляют работу организма.

Как на странно, популярность свежевыжатых соков повлияла на эпидемию ожирения

Можно ли кушать фрукты на ночь зависит не только от времени суток, но и от того, как именно их употребляют. Для того чтобы они были полезными для организма вечером, в первой половине дня необходимо:

• отказаться от смешивания их с остальными блюдами – супами, гарнирами;
• употреблять плоды в качестве отдельного десерта, примерно через 15-20 минут после основной трапезы;
• на завтрак съедать салат из свежих фруктов, желательно сезонных – это могут быть яблоки, груши, небольшое количество клубники, малины.

При этом необходимо помнить, что любые плоды, которые были употреблены после плотной трапезы, усугубляют функции органов пищеварительной системы.

Если же говорить о том, можно ли есть фрукты на ночь, то тут тоже нужно следовать ряду правил. Идеальным вариантом будет устроить сладкий перекус примерно через час после ужина. При этом сами по себе плоды должны быть низкокалорийными и несладкими. Желательно:

• нарезать фрукты ломтиками – это будет не только красиво, но и продлит процесс употребления;
• не накидываться на блюдо в спешке;
• тщательно пережевывать каждый кусочек перед проглатыванием – в таком случае намного быстрее появится чувство насыщения, а организм сможет быстрее переработать поступивший материал.

Для того чтобы фрукты были полезными утром и вечером, необходимо соблюдать умеренность в процессе их употребления. Использование любых плодов в чрезмерном количестве может вылиться в аллергию и другие неприятные последствия.

Какие фрукты можно есть на ночь

Первое место в списке безопасных плодов занимают яблоки. Они незаменимы как для физической формы человека, так и в плане изменения уровня сахара в крови. Преимущество отдают зеленым сортам, имеющим кисло-сладкий вкус. Учитывая, что необходимо избегать нагрузок на пищеварительную систему, можно кушать только такие яблоки, которые были предварительно очищены от кожуры. Это позволит снизить соотношение клетчатки, усугубляющей переваривание продукта.Не менее полезно будет съесть манго. Он имеет низкую калорийность, а именно 67 ккал на 100 г продукта. Употребление этого экзотического фрукта перед сном не вредит фигуре. Кроме того, оказывается легкое слабительное воздействие, в крови уменьшаются показатели холестерина. При регулярном употреблении манго и ведении здорового образа жизни удается справиться даже с острым дефицитом витаминов, минеральных компонентов.Следующим ответом на вопрос, какие фрукты можно есть на ночь, является киви. Объясняется это тем, что:

• плоду характерна низкая калорийность – до 60 ккал;
• в составе фрукта находятся такие компоненты, как растворимая клетчатка и аскорбиновая кислота;
• употребление плода в качестве ужина позволяет утолить чувство голода, а также очищает организм от токсинов и шлаков.

В составе киви присутствует L-карнитин, который положительно сказывается не просто на удержании веса, но и на снижении массы тела. Поэтому можно не отказывать себе в том, чтобы кушать фрукты на ночь.

Отдельное внимание уделяют цитрусовым: апельсинам, грейпфрутам. В подавляющем большинстве они являются низкокалорийными – так, в 100 г мякоти обычно присутствует не более 40 ккал. Некоторые же из них, допустим, помело или грейпфруты, способствуют снижению массы тела за счет особенного химического состава. Так, они ускоряют процесс переваривания пищи, улучшают обмен веществ. Дополнительные их преимущества – это утоление голода без возбуждения аппетита. Вместе с приятным и сладким вкусом это делает представленные плоды одними из самых любимых.Следующим полезным фруктом, допустимым к употреблению ночью, является ананас. Проникая в область желудка, компоненты этого плода очищают организм, в частности кишечник, от шлаков и токсинов. Не менее полезно есть перед сном ананасы, потому что они запускают в тканевых структурах процесс сжигания жиров. Влияет на это такой компонент, как бромелайн – он препятствует появлению в просветах сосудов холестерина и его бляшек, а также минимизирует различные аллергические реакции.Перед сном можно будет съесть свежие сливы. Безусловно, наиболее полезными окажутся сезонные плоды – без консервантов, красителей и других химических добавок. Объясняется такая польза:

• низкой калорийностью – до 50 ккал;
• улучшением работы ЖКТ – борьба с запорами, нормализация пищеварения;
• насыщением организма витаминами, которые в такой концентрации невозможно получить извне: из других витаминов и комплексов.

Во избежание излишне активной работы кишечника, злоупотреблять сливами не следует. Более чем достаточно будет съесть два-три плода, чтобы перекусить и получить пользу от этого.

Перекус фруктами полезен и в том случае, когда речь идет об абрикосах. Объясняется это тем, что в них содержится большое количество пищевых волокон. Они успешно регулируют соотношение плохого холестерина в крови и нормализуют работу кишечника. Примечательно, что абрикосы незаменимы для сохранения зрительных функций и улучшения состояния кожного покрова. Польза от употребления актуальна для детей и взрослых, поэтому даже пожилые люди могут кушать их за один-два часа до сна.

Какие фрукты нельзя есть на ночь

Бананы находятся в списке плодов, которые не рекомендуется употреблять вечером, перед отходом ко сну. Это объясняется высокими показателями калорийности и актуально, несмотря на множество полезных свойств, например, снятие слабости или усталости, повышение настроения. Особенно не рекомендуется употреблять бананы тем, кто намерен сбросить вес, но не проконсультировался с врачом по поводу того, какие фрукты есть можно и нельзя.

Альтернативой для страстных любителей этих желтых плодов будет специальный коктейль. Для его приготовления используют:

• половинку спелого банана;
• 200 мл нежирного молока;
• 50 мл морковного сока;
• половину чайной ложки липового или акациевого меда – важно, чтобы он был натуральным.

Напиток рекомендуется употреблять сразу после приготовления. Делать это желательно один-два раза в течение недели. Подобный подход позволит снизить массу тела, а также насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Какие фрукты нельзя есть на ночь? В этом списке находится виноград, который диетологи рекомендуют употреблять в первой половине дня. Это объясняется сравнительно высокой калорийностью – от 70 ккал в зависимости от разновидности ягод. Спелый виноград повышает уровень сахара в крови, поэтому не может быть рекомендован пациентам с диабетом.

В то же время, употребление ягод в первой половине дня позволит сохранить ощущение сытости, заряд бодрости. Представленный фрукт является находкой для тех, кто не переносит кофеин, но кому необходимо поддерживать тонус в течение сложного рабочего дня.

Вредно ли есть фрукты на ночь, в том числе арбузы, знают не все. Строгих ограничений в этом плане нет, однако по причине значительной концентрации и сахара сытость будет быстро возникать и пропадать. В результате, учитывая скорость процесса, организм перенасытится водой.

Учитывая это, человек будет вынужден достаточно часто посещать туалет. Это может привести к отсутствию сна и увеличению массы тела. Набранные килограммы исчезнут исключительно после того, как набранная вода будет выведена из организма. Еще одним нежелательным последствием употребления арбузов является появление отеков и мешков под глазами утром, после сна.

Вопрос о том, почему нельзя есть фрукты вечером перед сном необходимо рассматривать отдельно в каждом случае. Важно изучить свойства плода, состояние здоровья человека – наличие у него патологий пищеварительной и других систем. В таком случае можно будет с уверенностью говорить о том, какие фрукты окажутся полезными, а какие – нет.

Можно ли есть вечером при похудении мандарины, яблоки, гречку, киви, творог, бананы, овсянку, гранат

В последнее время многие молодые люди пытаются похудеть при помощи интенсивных тренировок, жестких диет, смены образа жизни.

Но в большинстве, каждому из них следует лишь сделать свой рацион сбалансированным, и тогда результат не заставит себя ждать. Для поддержания веса в норме, следует научиться выбирать полезные, а также вкусные продукты. Таким образом, потребление пищи будет не каторгой, а отличным способом аппетитно поесть и потерять столь ненавистные килограммы.

Что же можно съесть при пп на ужин для похудения, а что лучше оставить на завтрак?

Содержание статьи

Ужин для похудения

А что если мы скажем вам, что для вашего жира по факту не так уж и важно, что конкретно вы кушаете, главное, сколько? Соверщенно необязательно отказываться от всего на свете, просто потому, что кто-то считает, что это «не ЗОЖ». Каждый в праве выбирать как ему жить, как питаться.

Еду нельзя разделить на «плохую» и «хорошую», потому что она вся состоит из одинаковых составляющих. То, что конкретно вы не можете устоять перед шоколадом, не делает его плохим! Или то, что в сыре содержится до 600 ккал на 100 гр  не говорит о его вреде — в капле лекарство, в чашке яд!

Мы предлагаем другое деление: на качественные и не очень, полезные для вашей силы воли и разрушающие ее продукты. Существуют низкокачественные, высококалорийные, и те, перед которыми многие не могут устоять, к таким продуктам относятся сладости, фастфуд. Чрезмерное потребление таковой пищи приводит к проблеме силы воли, что является краеугольным камнем вашей хорошей жизни.

Подробнее в статье Дофаминовая зависимость: как снять тягу к сладкому. Компульсивное переедание 

Откуда вообще взялась идея об эффективности какого-либо продукта для похудения? По факту никто не знает: кто-то где-то сказал, возможно, по телевизору. Не могла ли быть эта телепрограмма заказной? Отзывы? Заказать сотню другую отзывов в 21 веке — элементарно. Существует легион авторов, готовых за копейки побожиться, что машинное масло — это чудное лекарство от артрита, а клей ПВА — от головной боли.

Не существует ни одного научного исследования, подтверждающего жиросжигающие свойства какого-либо продукта! И это реальный факт, в отличии от сомнительных открытий в интернете. Какие продукты кушать для похудения — да любые!

Перейдем к разбору того, что можно съесть на диете вечером.

Какие продукты и можно ли есть вечером

Учеными доказано, что утверждение «нельзя есть после шести часов вечера» — ошибочно. Более того, человеку необходимо употреблять пищу за три-четыре часа до сна.

Бояться того, что еда на дефиците калорий отложится в жир, очень глупо. После каждого приема пищи наступает анаболическая фаза, когда еда начинает усваиваться. Ничего из съеденного не пойдет сразу в жир и не будет болтаться в крови целый день/ночь — это абсурд.

Можно ли и нужно ли есть перед сном?

Все зависит от того, есть у вас в течение суток дефицит калорий или нет. Если есть, то все пойдет на энергию. Если нет, то пойдет лежать про запас.

Еда по вечерам не делает вас априори толще. Толще вас делает избыточное именно для вас количество ккал в течение всего дня. Лишний вес зависит от того, сколько вы едите, а не от того, что, сколько раз и когда.

Давайте разберем самые частые вопросы худеющим и раз и навсегда убедимся, что худеть можно со вкусом — что можно кушать вечером на ужин на диете для похудения при правильном питании (пп):

Фрукты

Давайте подробно и без прикрас разберем, какие же фрукты можно кушать при диете на вкусный диетический ужин:

Мандарины

Все фрукты являются источником отличного здоровья и самочувствия. Не зря умные диетологи советуют в период похудения интенсивно потреблять фрукты. В частности, мандарины можно кушать целый день, в том числе и вечером.

Единственный минус, который тут может быть, что фрукты могут спровоцировать аппетит и, наверняка, особенно если вы недавно на диете, после него захочется еще чего-нибудь перекусить.

Бесспорными плюсами мандаринов является доступность круглый год, приятный вкус и много пользы организму. Данный фрукт низкокалорийный: всего 38 ккал и 0,8 гр. белка, 0,2 гр. жира, 7,5 гр. углеводов на 100 гр.! 1 шт этого цитрусового весит от 80 до 120 грамм. Нужно ли бояться такого смехотворного кол-ва углеводов, пусть и вечером? Наш ответ — НЕТ.

Яблоки

Можно ли яблоки при диете или нет? Конечно, да! Яблоки очень полезные, поэтому в летний сезон многие стремятся употреблять их каждый день. Данный фрукт содержит в себе такие витамины, как С, В1, В2, Р, Е. Из яблок можно закрывать варенье, варить компоты, а также делать разные десерты, такие как торты, пироги.

Многие дремучие эксперты утверждают, что людям, желающим похудеть, следует избегать перекус яблоками в вечернее время, так как они дают организму человека много энергии, которая переходит в жир, если ее не использовать. Но данное мнение попадает под сомнение, так как у Кости Широкой есть мозг и логика!

Калорийность яблока: 47 ккал, 0,4 гр. белка, 0, 4 гр. жира и 9, 8 гр. углеводов на 100 гр. Даже если у вас будет гигантское яблоко в 200 гр. вы получите 100 ккал. Много ли это? 

Кроме того, мы давно доказали (Фруктоза: можно ли есть фрукты и худеть?), что фруктоза не идет сразу в жир, как считают некоторые умники — это очень вредный миф!

Так что не бойтесь яблок, они полезные (для зубов, желудка и кожи), вкусные и, кстати, очень сытные, что на диете огромный плюс.

Киви

Киви является основой многих странных диет в стиле «1 день — 10 штук киви». Мы хотим вас разочаровать: сам по себе этот волосатик, конечно, жир не расщепляет (читайте «»). Однако мы считает, что данный продукт рекомендовано употреблять каждому. Это настоящая дешевая витаминная бомба — в нем содержатся витамины А, Е, С (рекордное кол-во), В1, В2, В6, К1, а также калий, магний, кальций, марганец, железо, цинк, фруктовые и органические кислоты, аминокислоты и антиоксиданты

Данный фрукт способен решить проблемы со стулом, а также укрепить организм в целом. Калорийность киви низкая: крупный плод содержит всего 40-60 калорий.

Мы посоветуем вам вкуснейший салат с авокадо и киви:

• 1/2 часть спелого авокадо и 3 киви нарежьте кубиками.
• Добавьте измельченные кинзу и зеленый лук, горсть зерен граната и 2 ч.л. оливкового масла.
• Посолите и поперчите по вкусу.

Минус в киви один: он не подходит людям с гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Правда, стоит уточнить – если диагностирован гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока, то киви, напротив, будет весьма полезен.

Бананы

Ох, бананы из-за своей калорийности часто изгоняются со столов людей на диете, а зря! Банан содержит соли калия, которые способствуют выведению жидкости из организма, тем самым предотвращая отеки.

Кроме того, бананы оказывают антацидный эффект (скорее всего незначительный), который успокаивает вашу пищеварительную систему.

Есть только один момент:было проведено исследование, доказавшее, что данный фрукт отлично снимает усталость и бодрит, поэтому если предстоит какая-либо вечеринка, либо подготовка к экзамену, бананы – отличное решение. Следовательно, если нужен крепкий сон, то не нужно употреблять бананы на ночь. Хотя если за собой вы такого эффекта не наблюдали, то ешьте себе спокойно 🙂 

Гранат

Гранат является ягодой, которая очень полезна для человеческого организма. Гранат улучшает работу ЖКТ, укрепляет сосуды и сердечно-сосудистую систему. В 100 граммах фрукта содержится 52 ккал, а в гранатовом соке 70-90 ккал.

Такой аппетитный, прямо слюнки потекли!

Опять же, напрямую гранат не помогает вам худеть, но и толстеть тоже: вы можете есть его и худеть, или не кушать, при этом терять лишний вес. Ваше личное дело. Если не верите, читайте — про ускореный метаболизм

Авокадо

Авокадо по праву считается самым сытным фруктом во всем мире. Но вообще тов се зря говорят, что он так безумно калориен: в 100 гр. содержится 208 ккал, 2 гр. белка, 20 гр. жиров и 7,4 гр. углеводов. Разве это так уж много? У куриной ножки калорийность, например, 248 ккал на 100 гр. Средний вес одного авокадо составляет 140 гр. НО: это с косточкой и кожурой!

Кроме того, ло на свете найдется людей, способных съесть хотя бы 2 штуки за раз: ведь этот фрукт напоминает масло, только менне калорийное и абсолютно растительное. Если вы привыкли перекусывать бутербродами, то авокадо легко может заменить вам масло. В авокадо в 3 раза меньше калорий, чем в несоленом масле.

Авокадо особенно рекомендуется употреблять на ужин тем, кто привык к зажорам, так как он отлично насыщает. Если ваш вечерний авокадо не выбивается из общей дневной калорийности, кушайте спокойно.

Более того, этот фрукт способен замедлить старение и подарить красоту тем, кто сделал его неотъемлемой частью своего рациона.

Наш рецепт, что можно покушать вечером и приготовить на ужин диетическое и пп: «Авокадо с креветками»

Ингредиенты на 2 порции:

• 1 авокадо,
• 1 небольшой огурец,
• 2 сваренных яйца,
• ½ пучка зелёного лука,
• 100 гр. очищенных креветок,
• 30 — 50 мл. йогурта натурального без добавок,
• соль, чёрный молотый перец, листья салата для украшения

Рецепт приготовления:

• Авокадо вымыть, разрезать вдоль. Самое главное — аккуратно вынуть косточку и мякоть и при этом сохранить кожуру целой.
• Мякоть, яйца и огурцы нарезать кубиками.
• Лук вымыть и нарезать тонкими колечками.
• Все составные смешать, заправить йогуртом, посолить, поперчить.
• Лодочки из кожуры авокадо выстелить листьями салата, выложить в них салатную смесь. Украсить зеленью. Можно подогреть буквально 10 минут в духовке, а можно кушать сразу. Очень оригинально, сытно и вкусно!

Ананас

Очень подробно разобрали в статье Ананас для похудения: сжигатель жира или обманщик? Бромелайн

Апельсин

Данный фрукт повышает иммунитет, а также эффективно борется с лишним весом —  выкушаете апельсин, а не конфету, калорий становится меньше, вы похудели. Калорийность апельсинов мала: на 100 гр. 36 ккал, 0,9 гр. белков, 0,2 гр. жиров, 8, 1 гр. углеводов и 86,8 гр. воды.

Да, апельсин содержит огромное количество таких витаминов как, А, В, С, Р, а также калий, кальций, магний и железо и это косвенно влияет на похудение (почему без витаминов не похудеть), но сами по себе никакого снижения веса или повышенного расхода калорий онине гарантируют — про отриц калорийность. Все, это вся апельсиновая магия!

Хурма

В сезон данного фрукта, крайне рекомендуется наслаждаться им, так как на полках магазинов он находится не очень долго, но приносит много пользы организму. Хурма содержит много антиоксидантов и витаминов. 

Общая калорийность хурмы на 100 грамм 66 ккал, 0,6 гр белков, 0,4 гр жиров, 15,3 гр углеводов. Если брать фрукты среднего размера, то калорийность одной хурмы сорта королек составляет порядка 54 ккал, в 1 фрукте виктория/шарон примерно 65 – 68 ккал.

Что еще сказать? Хурма вкусная, низкокалорийная — на диете и просто так ешьте на здоровье!

Финики

Несмотря на то, что финики очень калорийны, они могут помочь похудеть. Их полезные вещества необходимы организму, борющемуся с лишним весом, поэтому следует употреблять умеренное количество фиников. Таким образом, организм получит полезные вещества, и человек не наберет лишние килограммы.

Чернослив

Чернослив довольно калорийный продукт, но полезный. Поэтому при похудении его не стоит избегать, но необходимо лимитировать количество чернослива в своем рационе. В нем достаточно витаминов и микроэлементов, а также пищевых волокон. 

Главное, контролировать его потребление: сухофруктов очень легко переесть и выбиться за дневной калораж, а значит, испортить похудение.

Помело

Там откуда помело родом, а именно из Китая, его очень любят и даже преподносят на Новый год в качестве подарка. И это неудивительно, так как помело содержит много полезных веществ, которые так необходимы каждому человеку. Этот фрукт очищает кожу, улучшает работу пищеварения, также он используется для похудения, и очень рекомендуется кушать помело именно перед сном, это связано с его низкой калорийностью и высокой сытностью.

Во-первых, пока вы его очистите, вы потратите десяток другой калорий. Во-вторых, до вашего мозга доползут сигналы о вашей истинной сытости и аппетите. В-третьих, помело низкокалорийное, но почему то (проверено лично) очень сытное: на 100 грамм приходится 32 ккал, 0,7 гр. белка, 0,19 гр. жира и 6,8 гр углеводов.

Кстати, из шкурки можно сварить мармелад, а в сушеном виде потереть в качестве цедры в тесто или кремы. Вообще главный плюс помело не в его мифическом ферменте расщепляющем жир (на деле это просто витамин С, который нужен для липолиза), а в том, что его можно кушать абсолютно спокойно, не ломая голову, сколько калорий.

Манго

Данный фрукт отлично подходит для ночного перекуса, так как насыщение приходит довольно быстро, и фигура не страдает. Калорийность манго составляет 67 ккал, 0,5 гр. белка, 0, 3 жира и всего 11, 5 гр. углей на 100 грамм продукта. Манго как и помело очень сытный и вкусный — настоящее лакомство! Чем не сладость на похудении?

Каши

Каши являются отличным инструментом в борьбе с лишним весом. Каждая из круп обладает необходимыми элементами, которые способны помочь в похудении, а также поддержать организм в целом. Опять же -вы можете кушать любые каши, когда захотите — главное, это ваш дневная норма калорий. Если она сохранена — все отлично.

Вы боитесь вечером кушать углеводы? Тогда данное исследование, проведенное в Еврейском университете в Иерусалиме для вас!

Хочешь похудеть — не ешь углеводы

Участники были разделены на две группы — контрольную и экспериментальную. Обе группы посадили на полгода на одинаковый дефицит калорий с равным КБЖУ. Одна группа ела углеводы в течение всего дня, а вторая — 80% от всех углеводов ела только на ужин. Результаты показали бОльшую потерю веса, окружности живота и уменьшение жировой массы тела, большую сытость и меньшее чувство голода именно во второй группе.

Мы не говорим, что именно так нужно питаться, мы говорим, что углеводы на ужин сами по себе не делают человека толще.

Диета с отказом от углеводов после Х часов хорошо выглядит в теории, но редко работает в реальном мире, т.к. провоцирует срывы и вообще абсолютно зряшное усложнение похудения. Хотите — ешьте каши на ночь, а если нет — то и в этом нет никаких проблем! Главное — удобство!

Какие каши лучше кушать?

Гречка

Гречка на ужин при пп для похудения хорошая идея, потому что: в первую очередь она нормализует пищеварение. К тому же, гречневую кашу может позволить каждый, во-вторых, она очень сытная, и в-третьих очень эффективна. Нет необходимости есть целый день одну лишь гречку, просто рекомендуется сделать ее частью своего рациона. Необходимо добавлять овощи и фрукты, и потеря веса гарантирована.

Овсянка

Овсянка является отличным ужином, так как она очень полезна. Но не каждый захочет питаться ею каждый день из-за ее вкусовых особенностей. Чтобы избежать пресности вкуса, необходимо в порцию с кашей добавлять либо фрукты с орехами, либо овощи. Получатся разные варианты блюд одинаково полезных и низкокалорийных.

Рис

Рис – неотъемлемая часть здорового питания. Он обогащает тело важными микроэлементами, а также не напрямую помогает в похудении. Существует множество рисовых диет, но следует понимать, что возможно достичь результата, лишь составив рацион из полезных продуктов. Рис, в сочетании с разными овощами, может стать вкусным и полезным блюдом на ужин.

Перловка

Первое, что нужно знать о перловке, это то, что она очень богата на клетчатку, которая благотворно влияет на весь организм. Если внести в свой рацион данную кашу, то можно с легкостью похудеть.

Вы спокойно можете кушать перловку на ужин при пп.

Молочные продукты

Творог

Творог является одним из тех продуктов, которые подходят всем, и в нем нет никаких минусов. Творог можно кушать вечером на ужин при диете, и его очень любят люди, которые борются с лишними килограммами, и не зря, так как правильное потребление данного продукта способно помочь в похудении.

Если вы боитесь отеков, то читайте данную статью Караул, молочные продукты или можно ли пить молоко, кефир и есть творог при похудении?

Молоко

В наше время можно найти молоко разной жирности, и спокойно пить его при похудении. Существует миф о том, что молоко в зрелом возрасте нанесет только вред. Это не совсем так, просто у некоторых с возрастом организм начинает меньше синтезировать фермент лактазы, который нужен для того, чтобы переварить молоко.

Если у вас мало этого фермента, то после употребления молочных продуктов на вас нападает вздутие, частое газообразование, диарея, даже боли. В таком случае, конечно, лучше отказаться от молочных продуктов. Однако это явление присуще лишь около 15% людей.

Если же у человека лактаза синтезируется в достаточном количестве, то после употребления молочных продуктов никакого дискомфорта не появится. Таким людям молоко принесет только пользу.

Ряженка

Ряженка, будучи молочным продуктом, является довольно жирной. В ней содержится фосфор, кальций, железо и многие необходимые витамины.

Сырники

Если хочется, на ужин при пп можно наготовить себе сырников. При похудении рецепт сырников может слегка отличаться, а именно можно взять обезжиренный творог, яйца, отруби и изюм. Данные ингредиенты очень полезные, а в сочетании друг с другом способны стать отличным завтраком.

Классические пп сырники: 14 диетических рецепта из творога

Сыр

Сыр является известным продуктом для каждого. Даже при похудении вы можете сть даже очень жирный сыр, главное, следить за кол-вом. Так как сыр является источником белка, необходимо обращать внимание на его количество в выбранном сыре. Калорийность сыра также важный критерий при выборе. Если подобрать подходящий сыр, его можно потреблять по вечерам в умеренных количествах.

Яйца, омлет

Бесспорно яйца являются очень полезными и необходимыми для человека. Но стоит понимать, что также они сильнейший аллерген. Если человеческий организм нормально усваивает яйца, то он может извлечь от них пользу при похудении.

Омлет и яйца на ужин при пп на диете — это вообще отличнейшая идея: быстро, вкусно, просто, сытно, дешево!

Если вы боитесь холестерина, то читайте данную статью Холестерин в яйцах: польза, вред или миф?

Овощи

Фрукты и овощи это две составляющие отличного и здорового питания. Ни для кого не секрет, что для правильного похудения необходимо расходовать больше калорий, чем потреблять. Овощи известны своей низкой калорийностью.

Какие овощи лучше кушать: любые и желательно, побольше. Конечно, за кол-вом картошки и батата нужно следить, а вот огурцы, перцы, помидоры и все в таком духе можно поглощать сколько душе угодно и не включать их в КБЖУ — кол-во калорий в них ничтожно!

Белок – основа здорового питания, а бобовые являются источником белка. К бобовым относится фасоль, которая занимает особое место в здоровом питании. Известно, что фасоль отлично насыщает и утоляет чувство голода, что не может не радовать худеющих людей. Разумеется в этом отличном продукте есть и минусы. Люди, страдающие подагрой, нефритом, язвенными болезнями, должны избегать фасоль, так как в их случае, она им не поможет, а усугубит ситуацию. Также люди пожилого возраста могут не усваивать ее, в связи с чем, им не рекомендуется потребление этого боба.

Семечки

Семена тыквы и подсолнуха очень популярны, особенно в виде перекуса. Многие диетологи утверждает, что семечки очень калорийны, и поэтому их не следует потреблять при стремлении похудеть. Но не стоит забывать, что они содержат ненасыщенные жирных кислоты. В связи с этим, не стоит их исключать из рациона.

Наиболее калорийными являются жаренные семечки. Вы должны контроллировать их употребление и можете потреблять в нормированном количестве для пользы организму когда угодно.

Орехи

Орехи считаются питательными и калорийными. Многие любят потреблять их в качестве перекуса, так как они быстро утоляют голод, а также снабжают организм необходимыми веществами. Диетологи советуют уделить больше внимания миндалю, так как он считается лидером среди орехов для похудения.

Наглядные порции орехов и их калорийность

Он стал таким отличительным, благодаря содержанию витамина Е, также миндаль замедляет старение организма. Более того, миндаль восстанавливает кожу и волосы, которые могут страдать при похудении. Миндаль при диете полезен в умеренном количестве в любое время дня.

Пить вечером

Очень важно уделять внимание жидкости в течение дня, в особенности вечером.

Воду

Всем известно, что каждому человек необходимо выпивать в течение дня 2-2.5 литра воды в чистом виде. Диетологи советуют выпивать стакан воды непосредственно перед сном. Во-первых, это необходимо делать для поддержания водного баланса, так как во время сна человек теряет влагу через пот и дыхание, и это сказывается скверно на состоянии человека в целом. Во-вторых, вода на ночь поможет пищеварению.

Вода до, во время и после еды: можно или нельзя?

Зеленый чай

В кач-ве основного плюса употребления зеленого чая частенько (если не всегда) упоминают его феноменальную способность снижать уровень холестерина, защиту от рака, снижение давления и т.п. Но давайте-ка проверим, так ли это на самом деле!

• Не снижает холестерин: ученые из Нью-Йорка провели ряд исследований, в которых группа добровольцев ежедневно употребляла зеленый чай на протяжении длительного отрезка времени. После окончания эксперимента у каждого участника измерили уровень холестерина в крови. В результате выяснилось, что показатель опасного вещества упал всего лишь на 2 %.Холестерин и атеросклероз или почему низкохолестериновая диета вас убьет
• Не защищает от рака: нет вообще ни одного научного подтверждения, что регулярное употребление зелёного чая может предотвратить развитие онкологических заболеваний.
• Не помогает худеть: считается, что катехин и кофеин — антиоксиданты, содержащиеся в зелёном чае — ускоряют обмен веществ и стимулируют организм сжигать больше калорий. Но на самом деле единственное, что есть общего между препаратами для похудения на основе зелёного чая и самим зелёным чаем — это катехин и кофеин, причём в очень высокой концентрации. И всё. Учёные, проанализировав результаты около 20 исследований с 1 945 участниками, выяснили, что никакого ощутимого эффекта в борьбе с лишним весом от зелёного чая нет.
• Вызывает отеки

Конечно, в умеренных количествах зелёный чай безопасен, поэтому пить этот напиток можно и нужно исключительно ради собственного удовольствия.

Кофе

Мнение экспертов касаемо кофейного напитка различается. Многие утверждает, что кофе увеличивает аппетит, но также имеет место быть мнению, что этот напиток способен расщеплять жиры. Рекомендовано выпивать чашку кофе перед силовой тренировкой для улучшения результата. Не следует злоупотреблять кофе особенно вечером, так как чрезмерное количество кофеина наносит вред всему организму.

Хлебцы

Хлебцы являются отличным аналогом хлеба. Нельзя сказать, что они менее калорийны, но организму необходимо больше энергии для переваривания данного продукта, в связи с чем, диетологи считают хлебцы отличной альтернативой хлебу в борьбе с лишними килограммами.

Хлебцы содержат полезные минеральные вещества, белки, их спокойно можно потреблять в вечернее время.

Винегрет

Винегрет вкусный, а главное полезный салат, который поможет достичь идеальную фигуру. Этот диетический салат можно потреблять во время вечерних праздничных застолий, когда не убежать от майонеза, жиров, сладостей. Также винегрет сможет хоть немного облегчить работу пищеварению, благодаря полезным овощам, которые входят в его состав.

Мюсли

Мюсли на ужин: идея Кости Широкой не нравится, как и сами мюсли. Подробно о вреде мюсли: Батончики мюсли: проверка на сахар

Мед

Очень калорийный, в этом плане не лучше сахара. Конечно, мед более натуральный из всех вариантов, потому что необработанный. Помимо глюкозы, в меде есть витамины С и группы В, микроэлементы, в частности железо и калий, белок. 

Гликемический индекс меда – 65–70, в 100 гр содержится 82 гр. углеводов, калорийность – 300–320 ккал.

Зефир

Калорийность зефира — 326 ккал, 0,8 гр. белка и жира, 79,8 гр. углеводов. Калорийность 1 шт. равна, а иногда и превышает 100 ккал. Конечно, следует держать себя в руках и не позволять себе поглощать за один раз всю упаковку. С точки зрения мотивации и силы воли выбирайте лучшее для вас время поедания законной вписанной в КБЖУ зефирки, но будьте аккуратны с калориями!

Сухари

Сухари не навредят человеку при умеренном потреблении. Они содержат все полезные вещества, что и хлеб, и отлично подходят для салатов.

Роллы

Данный вид блюда завоевал многих людей, но остается вопросом, можно ли есть роллы на диете. Диетологи утверждают, что не следует себя ограничивать в их потреблении, но необходимо выбирать полезную начинку, более тоге, желательно не переедать, так как могут быть проблемы с пищеварением — все таки рис и сырая рыба продукты для многих «сложные». 

Подробнее ищите в статье 13 неожиданных блюда и продуктов, в которых больше калорий, чем вы думаете

Видео

Посмотрите этот полезный ролик:

Заключение

Таким образом, можно сделать вывод, что человек сам волен выбирать какой продукт ему подойдет для похудения, и существует множество продуктов, которые помогут организму работать слажено и без перебоев. А какой продукт больше всего подошел Вам? Следуя какому рациону Вы чувствуете себя отлично?

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Мой диетолог категорически запрещает мне есть фрукты вечером и предлагает их заменить

Фрукты дают энергию вашему телу и при этом являются отличным перекусом вместо вредных батончиков и чипсов. Большой плюс в том, что вы можете купить эти полезные продукты в любом магазине и быстро приготовить из них любое блюдо или напиток. Свято веря в пользу фруктов, я начала употреблять их в пищу практически каждый вечер, однако мой диетолог категорически запретил мне это делать. Тогда мне стало интересно, почему лучше есть фрукты в течение дня и чем можно заменить их вечером.

Проблемы со сном

Фрукты содержат много фруктового сахара (так называемая фруктоза). Фруктоза является быстрым углеводом, который дает нашему телу энергию. Но нашему организму энергия ночью ни к чему, в отличие от дневного времени суток. Если у вас проблемы с желудком или он просто очень чувствительный, то после ночного приема пищи вы просто-напросто не сможете уснуть. По этим простым причинам от фруктов на ночь все-таки придется отказаться. Но не расстраивайтесь, мы знаем, чем их можно заменить!

Непереносимость фруктозы

Следующая проблема, с которой сталкиваются некоторые люди, касается мальабсорбции, или, проще говоря, непереносимости фруктозы. Определить непереносимость можно путем простого эксперимента. Если у вас наблюдаются спазмы желудка или вы просто плохо себя чувствуете после употребления фруктов, попробуйте на время от них отказаться и посмотрите, пройдут ли неприятные ощущения. Если да, то вам придется либо сократить количество потребляемых фруктов до минимума либо вовсе отказаться от них. По рекомендациям врачей вы можете сдать специальный анализ, так называемый водородный тест выдыхаемого воздуха, который покажет наличие либо отсутствие непереносимости.

Что ваш организм сможет быстро переваривать вечером?

Йогурт и молоко, например, отличная альтернатива. Плюс небольшая порция полезных хлопьев без сахара — и идеальный ужин готов! Если вы не хотите отказываться от фруктов вечером, съешьте лучше кусочек банана. Магний, которого много в этом фрукте, полезен для мышц и пойдет вам только на пользу.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Можно ли есть фрукты на ночь

Бутерброд или виноград на ночь? Героический поступок – сделать ставку на фрукты вечером, когда голод и усталость зашкаливают. Золотое правило «Не есть после шести» кажется насмешкой, если домашний вечер начинается в 21:00.

Однако многие специалисты по питанию не согласятся с принесенной жертвой. Вредно ли есть фрукты на ночь? В некоторых обстоятельствах – бесспорно. Существует множество биологических объяснений, почему нельзя есть вечером столь безобидные продукты. Расставим все точки на «i».

Почему фрукты нельзя есть на ночь: рекомендации специалистов

Прекрасные плоды, вопреки полезным свойствам, содержат много сложных углеводов, которые тяжело перерабатываются печенью. Сильная нагрузка на желудочно-кишечный тракт допустима исключительно в первой половине дня или при физической активности. Можно ли вечером кушать фрукты? Обремененный сверхурочной работой организм ответит: непосредственно перед сном – откажитесь.

Кисло-сладкие плоды способствуют активному выделению желудочного сока, что неизбежно вызовет усиление голода. При мизерной питательности (47 калорий – 100 грамм) такой «полезный» перекус приведет к желанию съесть слона. Поэтому апельсины на ночь при похудении сыграют с Вами злую шутку.

Рекомендуется употреблять фрукты на ужин не позднее, чем за час до сна.

Итак, апельсин перед сном лучше не есть. А какие еще фрукты нельзя есть на ночь? Возможно, кто-то удивится, но яблоки на ночь тоже кушать не стоит. Для страдающих язвой желудка такой продукт вообще противопоказан.

Можно ли кушать фрукты вечером: советы по употреблению

Существует ряд правил употребления сладких плодов, актуальных для любого времени суток:

• Фрукты нельзя смешивать с основным приемом пищи.

Для завтраков и обедов стоит убрать данное лакомство из категории десертов. Сделайте фруктовый салат полноценным приемом пищи утром или перекусите перед обедом бананом. Плоды, употребленные сразу после плотного приема пищи, ухудшат работу органов желудочно-кишечного тракта. Можно ли есть фрукты на ужин? Точно не в качестве немедленного десерта. Как сладкий перекус через час после основного вечернего блюда – идеально.

• Фрукты нужно правильно «приготовить».

Можно ли вечером кушать фрукты? Соблюдая верную сервировку, несомненно. Обязательно нарежьте плоды ломтиками, а не накидывайтесь на них в спешке. Тщательно прожевывайте каждый кусочек перед проглатыванием. Быстрее наступит состояние насыщения, организму легче будет переработать поступивший материал.

• В употреблении фруктов необходимо соблюдать умеренность.

Правило золотой середины актуально всегда. Чрезмерное поглощение самых полезных продуктов неизбежно приведет к печальным последствиям. Перекус категории «фрукты на ужин» не подразумевает уничтожение килограмма яблок в один присест. При таком подходе польза съеденных плодов сойдет на нет либо обернется вредом.

Видео

Какие фрукты можно есть вечером: характеристика каждого продукта

Подвести плоды под штамп «нельзя есть на ночь» невозможно. Каждый фрукт обладает особыми свойствами, специфической сочетаемостью и набором противопоказаний. Применим индивидуальный подход к кандидатам.

Читайте также

Грейпфрут, апельсин

Если вас мучил вопрос, можно ли есть цитрусовые на ночь, то ответом станет троекратное «Да», если употребить их не менее чем за час до сна. Они самые низкокалорийные (показатели для 100 грамм составляют около 40 ккал), но сладкие и сочные.

Цитрусовые способствуют ускорению пищеварительных процессов, стимулируя выделение желудочного сока. Это вполне возможный вариант для десерта за час перед сном, если вы стремитесь похудеть и в состоянии совладать со своим аппетитом.

Цитрусы полны витаминов и положительно влияют на организм: снимают усталость и бессонницу (грейпфрут), нормализуют работу сердца, снижают уровень холестерина в крови (апельсин). Отлично подходят грейпфруты и апельсины для похудения, однако на ночь их есть все же не стоит, лучше съесть апельсин не на ночь, а на утро.

Противопоказанием является наличие язвенных заболеваний, гастрита.

Банан

Выбирая, какие фрукты есть вечером, не стоит полагаться на данный продукт. Сладкие крахмалистые плоды содержат много калорий (90 калорий – 100 грамм), поэтому могут считаться полноценным полдником. Бананы создают дополнительную нагрузку для поджелудочной железы, что крайне нежелательно перед сном. Подзарядка для физической и умственной активности делают продукт незаменимым для перекусов после завтрака или обеда. Вредно ли есть банан на ночь? Нежелательно. Но в качестве экстренной замены полноценного ужина употребление строго ограниченного числа плодов возможно.

Яблоко

Выше мы разобрали, почему нельзя на ночь есть яблоки. Стимулирование выделения желудочного сока делает данные плоды непригодными как фрукты на ужин. Однако яблоки рекомендуются для дневного употребления перед обедом, поскольку отлично подготавливают ферменты желудка для активного переваривания большого объема пищи. Содержащаяся в плодах клетчатка помогает выводить холестерин. Яблоки нельзя есть без кожуры, так как она содержит большую часть полезных веществ.

Виноград

Если вы поклонник сочного сладкого вкуса, то вас наверняка волнует, можно ли на ночь есть виноград? К сожалению, не стоит. Данный продукт лучше перенести в область дневного рациона, так как он содержит порядка 70 калорий (100 грамм). Помимо сытности и потрясающей свежести виноград полезен повышенным содержанием глюкозы, которая нивелирует усталость организма, дарит новые силы и заряжает бодростью. Этот фрукт – настоящая находка для поддержания тонуса в течение сложного дня.

Подводим итоги

Можно ли есть фрукты перед сном? Обязательно за час или более и не все. Цитрусовые для вечернего десерта подходят идеально, бананы иногда могут заменить ужин, от яблок и винограда лучше воздержаться и насладиться ими днем. Хорошим дополнением станет плод манго, который идеально сочетается с кисломолочными продуктами и благотворно влияет на слизистую желудка. Свежий инжир также отлично утоляет голод и обогащает организм минералами. Кушайте фрукты вечером, но избирательно.

Какие фрукты можно есть при похудении и можно ли их есть вечером

Какие фрукты можно есть при похудении – вопрос, который беспокоит большинство людей решивших сбросить лишний вес. Одни источники говорят, что нужно обязательно каждый день есть плоды. Другие – что их количество требуется снизить до минимума. Кто-то считает, что они вообще не влияют на массу тела. Важно выяснить, как все выглядит на самом деле, еще до начала похудения. Можно ли угостить себя яблоком перед сном или это обернется дополнительными килограммами на весах?

Существует ли связь между лишним весом и малым употреблением фруктов и овощей

Обычно избыточный вес появляется в результате вредных привычек питания и малоподвижного образа жизни. Если человек часто и подолгу сидит за компьютером, то он не получает физической нагрузки и постепенно нерастраченные калории превращаются в жировые отложения.

[stextbox id=”custom” shadow=”false” bwidth=”3″ bcolor=”C4333D” image=”null”]Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс | Массаж Марутака | Прессотерапия | Ион-Детокс [/stextbox]

Плохо сформированный рацион питания тоже негативно влияет. Килограммы будут увеличиваться, если:

• на столе мало полезных продуктов, в том числе даров природы;
• еда готовится с большим количеством масла и сахара;
• в меню часто появляется жареное и нет первых блюд.

Комментарий диетолога:

Важно разделять, какие фрукты нужно есть для похудения, а какие стоит ограничить, потому что в их составе слишком много природного сахара. Это фруктоза, которая дает энергию,являясь углеводом. В большом количестве она способна стать проблемой и провоцирует набор веса.

Какая может быть польза

В плодах содержится большое количество витаминов и минералов. Большинство из них относятся к мощным источникам биофлавоноидов – витаминоподобных веществ.

Черная смородина и киви богаты витамином С, как и апельсин. Некоторые, как авокадо, содержат много кальция и фосфора, которые необходимы для костей и зубов.

Железо необходимо для кроветворения, его довольно много в тыкве и ее семенах. Чтобы оно хорошо усваивалось, стоит наравне с тыквой есть землянику, хурму или дыню. В них много аскорбиновой кислоты.

Многие ягоды и фрукты богаты натрием, калием, магнием, медью и другими полезными веществами, необходимыми для организма.

В рамках диеты важно понимать, что у всех плодов разное содержание сахара, отличающийся гликемический индекс и калорийность. Поэтому нужно знать, когда можно есть фрукты при похудении, а когда рекомендуется воздержаться.

Есть и антиоксиданты, задача которых – защищать от свободных радикалов, разрушающих клеточные оболочки и способствующих развитию болезней. Они образуются в результате окислительных реакций в организме, а цель защитников – поддерживать здоровье.

Еще одна важная составляющая – фитонутриенты. Они защищают нас от воздействия вредной окружающей среды. Бывают разными, поэтому и употреблять нужно каждый день разноцветную и различную растительную пищу. Только так можно получить полный спектр полезных и питательных элементов.

Какие фрукты для похудения и выведения жира надо есть: список

Есть целый перечень плодов, способствующих снижению веса. Их используют в виде основы для перекусов, делают из них салаты и легкие ужины. Они делятся на те, которые просто не способствуют набору массы, утоляют голод, и те, что обладают жиросжигающим действием.

Имеет значение время приема пищи. Некоторые виды растительной пищи можно есть на ночь, а другие – лучше натощак. Чтобы обрести красивую фигуру, не обязательно отказываться от еды. Нужно уметь пользоваться знаниями о том, какие фрукты способствуют похудению – есть список этих продуктов, который поможет достичь желаемого эффекта без изнуряющих голодовок.

Откуда в них сахар

Плоды – это простые углеводы. Когда они попадают в организм, то распадаются на составляющие, среди которых – глюкоза и фруктоза. Это вызывает резкий выброс инсулина в кровь, направленного на снижение показателя и транспортировку в клетки.

Первая может расходоваться в качестве энергии сразу или запастись в виде гликогена в мышцы либо стать жировой массой. Вторая может проигнорировать потребности организма и обратиться в жир. Без вреда для фигуры можно употребить в день от 60 до 100 грамм фруктозы.

Основные правила употребления

Без фруктов наш рацион будет неполноценным. Они содержат все, что может понадобиться человеку для жизни – клетчатку, витамины, ферменты, белки, углеводы и жиры. Важно только научиться их правильно есть.

• Первое – только свежие плоды. Любая термическая обработка портит множество питательных элементов – заморозка, копчение, варка, консервирование. В компоте, даже если делать его без сахара, не останется ничего полезного. Цукаты или карамелизированные продукты – всего лишь сладости. В сухофруктах остаются витамины, но лучше заготавливать их в сезон самостоятельно. В магазинных пачках может ничего не оказаться.
• Второе – это не десерт. Особенно низкокалорийные фрукты для похудения и выведения жира. Мы привыкли есть их после плотного ужина. Реакция со съеденным может вызвать вздутие, брожение, боли и изжогу. Поэтому рекомендуется употреблять различные плоды отдельно от остальной пищи – на завтрак или натощак. После них нужно подождать от получаса до часа в зависимости от сорта, потом уже приступать к более плотной еде.
• Третье – в живом виде. Покупая готовый смузи или фруктовый сок, стоит понимать, что он имеет мало общего с пользой. Сюда же относятся кисели, желе, пасты и йогурты. В них больше химических элементов, красителей и вкусовых добавок, чем намеков на яблоки или клубнику. Нужно не только знать, какие фрукты лучше есть при похудении, но и самостоятельно готовить из них соки и детское питание.
• Четвертое – ГМО и нитраты. Плоды из магазина очень долго хранятся и не теряют товарный вид. В современных условиях без пестицидов и других химических веществ не обойтись. Но можно свести их к минимуму. Купленные у бабушек из сада, они будут значительно здоровее аналогов из супермаркета. Если нет выбора – помыть в горячей воде со щеточкой перед употреблением и снять кожуру.

В какое время дня стоит есть

Существует целое расписание, согласно которому одни продукты можно принимать утром, другие – вечером. Режим поедания любых цитрусовых – с 6 до 12. Съеденные на ночь, они могут спровоцировать несварение, изжогу и бессонницу.

Нужно не только знать, какие фрукты, сжигающие жиры, полезны для быстрого похудения. Не стоит их есть на полный желудок, иначе они могут вызвать процессы брожения. Гораздо эффективнее – на завтрак, до обеда и в перерывах между приемами пищи.

Как выжать максимум пользы:

• не сочетать с тяжело перевариваемыми продуктами;
• не есть бананы и авокадо перед сном – это тяжелая пища;
• после плодов нужно подождать минимум полчаса, прежде чем что-то есть;
• можно начать день с фруктового салата и зарядиться энергией на весь день;
• лучше свежие, а не замороженные;
• кислые полезнее, чем сладкие;
• это не десерт, поэтому не рекомендуется заедать ими суп.

Вечером и ночью метаболизм замедлен, поэтому не стоит прямо перед отправлением в постель жевать манго или банан.

Несладкие фрукты, важный список при похудении:

• клюква;
• апельсин;
• кислица;
• лимон;
• ананас;
• грейпфрут;
• персик.

Комментарий диетолога:

В сладких плодах высокое содержание фруктозы. Она медленно усваивается, ведь в ней много пищевых волокон. Поэтому есть финики, бананы, чернослив, изюм и сушеный инжир допускается только в ограниченных количествах, чтобы себя побаловать. Но и жесткие ограничения сахара могут негативно сказаться на работе мозга и всех систем организма. Так, вместо снижения веса начнутся проблемы вплоть до диабета. Чтобы этого не допустить, важно обратиться за рекомендациями по составлению меню к врачу.

Какие фрукты можно есть при похудении вечером

Значение имеет и уровень кислотности в выбранной еде. Поэтому, если имеются проблемы с ЖКТ, стоит внимательно отслеживать, что появляется на столе. Если заболеваний нет, можно есть ягоды и плоды в перерывах между основными приемами пищи.

Если у человека замедленный метаболизм или пониженная кислотность, то желательно съедать растительную пищу за полчаса до завтрака или обеда. Так улучшится пищеварение.

Давайте разберемся, чем побаловать себя в вечернее время, чтобы не навредить диете. Можно ли есть фрукты на ночь при похудении или вечером:

• Арбуз имеет мало калорий – всего 27 на каждые 100 грамм. Но перед сном это плохая пища, так как обладает мочегонным свойством.
• Апельсин тоже низкокалорийный – 40 ккал на 100 грамм. Укрепит стенки сосудов, повысит иммунитет, запускает жиросжигающий процесс. Но если есть проблемы с ЖКТ – не подходит, потому как раздражает стенки желудка и может спровоцировать гастрит.
• Яблоки – идеальны для перекуса в любое время, особенно не сладкие сорта. Всего 47 калорий на 100 грамм. Улучшают состояние кожи. Но с кислыми видами нужно быть осторожным – провоцируют выделение желудочного сока. Это ответ на вопрос, почему нельзя есть фрукты вечером при похудении. Вместо насыщения можно спровоцировать боли в желудке и усиленный голод.
• Ананас – выводит шлаки и токсины, 52 калории в каждых 100 граммах. Нормализует уровень холестерина и сжигает лишние жиры. Но серьезно раздражает ЖКТ.
• Манго – экзотическая польза в 65 калориях. Поднимает половое влечение и снимает усталость глаз. Отлично насыщает, но в нем много сахара.
• Банан – содержит много калорий: в килограмме около 900 ккал. Отлично подойдет перед вечеринкой или ночной сменой, но не перед сном.

Комментарий диетолога:

Можно ли кушать фрукты, способствующие похудению, вечером? Да, но не бананы или манго. Важно учитывать не только калорийность. Важно помнить об уровне сахара и кислотности, чтобы не допустить проблем с ЖКТ или набора веса. Лучше выстраивать меню со специалистом, который составит индивидуальный перечень блюд, которые можно есть без вреда.

Все, что планируется съесть, стоит тщательно жевать и не торопиться. Так быстрее придет насыщение и не будет тяжести в желудке.

Какие фрукты нельзя есть при похудении: список плодов, от которых можно поправиться

Не все продукты одинаково полезны для массы тела. Есть и такие, от которых вес набирается довольно быстро. Их нужно исключить или свести к минимуму в рационе не только на время диеты, но и в дальнейшем.

• Авокадо. Дело в тяжести и калорийности – до 350 калорий в каждой штучке экзотики. Это крайне насыщенная еда, но больше четвертинки в день не рекомендуется.
• Сухофрукты. Большинство из них имеет высокий уровень сахара, вызывающего всплеск инсулина. Калорий тоже достаточно, особенно в изюме, инжире и финиках. Но даже самые лучшие и полезные фрукты на ужин при похудении не сравнятся с ними по положительному воздействию на пищеварение.
• Орехи. Не ягоды или плоды, но тоже дары природы с высоким содержанием Омега-3, витаминов и белка. Но не то, что стоит есть на ночь. Придется ограничиться 100 граммами, в которых вполне может оказаться до 700 калорий.
• Виноград. До 65 кал на каждые 100 грамм. А съеденные на ночь вполне могут вызвать брожение.
• Фруктовые соки и нектары, особенно купленные в магазине. Здесь будет не только фруктоза, но и сахар, красители и консерванты.

Диетические фрукты для похудения, которые приносят вред: список

Желательно помнить и о том, что некоторые плоды нагружают организм, вызывают брожение и всплеск кислотности с инсулином. Могут появиться проблемы, начиная от вздутия живота до гастрита или язвы желудка.

Комментарий диетолога:

Прежде чем начинать худеть, стоит обратиться к врачу и пройти обследование. Так уменьшится риск приобрести вместе со снижением веса серьезные проблемы со здоровьем. Кроме того, употребления растительной пищи недостаточно, чтобы снизить массу тела. Необходимы адекватные физические нагрузки и правильный режим дня.

Какие фрукты можно есть при похудении с ограничениями, список:

• Груша. Нельзя на пустой желудок – слишком много грубой клетчатки, причем чем жестче плод, тем грубее. Раздражает слизистую.
• Виноград. Много сахара, может создать серьезное брожение внутри и газообразование, стать причиной расстройства ЖКТ. Очень долго переваривается. Чтобы минимизировать вред, можно снимать кожицу и доставать косточки.
• Арбуз. Нельзя с хлебом, чтобы не вызвать вздутие, сок может разъедать слизистую желудка. Съеденный сразу после обеда или ужина, вызывает неполадки с пищеварением.
• Памела – фрукт, калорийность которого при похудении не слишком высокая, всего 38 на 100 грамм. Но это цитрус с большим количеством углеводов, поэтому его не нужно употреблять на ночь.

Как правильно есть

Некоторые вегетарианцы считают, что плодов и ягод вполне достаточно, чтобы удовлетворить все потребности организма. Но это не так. Кроме того, не придерживаясь самых простых правил употребления этой растительной пищи, можно вообще не получить полезных и питательных веществ:

• стараться не обрабатывать термически;
• счищать кожуру у приобретенных в магазине;
• сладкие – утром и по минимуму;
• кислые – не натощак.

До скольки можно есть фрукты при похудении – стоит закончить приемы пищи, даже легкие перекусы, за полчаса-час до сна. Конечно, если совсем не дает уснуть голод, лучше скушать яблоко или апельсин, чем тарелку жареной картошки.

Противопоказания

Не всегда можно придерживаться фруктовых диет. Нарушения кислотности или обмена веществ, гастрит и язва могут встать на пути. Кроме того, придется контролировать количество и вид растительной пищи в случае:

• беременности;
• кормления грудью;
• сахарного диабета;
• гипотиоза;
• нарушения работы щитовидной железы.

Комментарий диетолога:

Чтобы правильно составить режим питания, который будет включать все необходимые плоды и быть при этом сбалансированным, советуем обратиться в клинику похудения Елены Морозовой. Специалисты расскажут вам, какие фрукты можно кушать при похудении, а от каких именно лучше отказаться. Определяет состояние здоровья и его изменения, скорректирует программу снижения веса в случае ухудшения самочувствия. Самостоятельный подбор компонентов питания может не только усугубить проблемы с лишним весом, но и отразится на здоровье.

Рецепты фруктовых блюд

Можно помыть и нарезать:

• киви;
• яблоки;
• банан;
• хурму;
• грушу.

Салат заправляется йогуртом без добавок – так в нем больше натурального и меньше калорий.

Еще один вариант – с добавлением зерен граната. Используйте те же продукты, но внесите нотку кислинки для добавления новых вкусовых ощущений.

В любом блюде можно использовать самые низкокалорийные фрукты для похудения, список:

• яблоко;
• апельсин;
• персик;
• айва;
• лимон и его сок;
• грейпфрут;
• малина;
• красная смородина;
• клубника.

Стоит помнить об ограничениях и противопоказаниях, учитывать количество сахара и фруктозы в них. Заправлять блюда можно сметаной, йогуртом или специальной йогуртной заправкой. Лучше не оставлять надолго – любой приготовленный салат съедайте сразу. После нарезки плоды вступают в контакт с открытым воздухом и окисляются, теряя часть полезных качеств. Не рекомендуется брать и слишком жирные заправки – они серьезно увеличивают жирность и портят весь смысл рецепта.

Жиросжигающие фрукты на завтрак для похудения живота и боков: польза фруктового салата

Чтобы эффективно попрощаться с лишними килограммами, желательно правильно организовать первый прием пищи. Главный секрет – в правильной комбинации. Подбирают в зависимости от калорийности, уровня кислотности и сахара.

Кроме плодов и ягод, добавьте сложные углеводы, витамины и аминокислоты. Это может быть чай, каша или пара вареных яиц. Отлично подходят кислые или просто несладкие дары природы:

• яблоко;
• апельсин;
• гранат;
• грейпфрут;
• долька авокадо;
• ананас;
• ягоды годжи.

Из каких фруктов едят салаты при похудении

Фруктовые диетические блюда никогда не надоедают. Они прекрасно справляются с тремя задачами – запустить процесс жиросжигания, насытить человека и подарить хорошее настроение. Чтобы не набирать лишний вес, в рецепты включайте:

• недоспелые киви – переспелые содержат достаточно фруктозы;
• яблоки несладких сортов – рыхлые или отчетливо сладкие не подойдут;
• грейпфруты и апельсины – не больше одного, чтобы не вызывать раздражение слизистой;
• сливы – отлично влияют на пищеварение;
• пара долек дыни.

Чем заправить фруктовый салат

Вариантов масса – подтаявший пломбир, взбитые или обычные сливки, «снежок», ряженка или обычный йогурт с кусочками фруктов. Но все эти варианты слишком калорийные. Чтобы снизить вес, а не набрать его, добавляйте в тарелку:

• мед;
• несладкую йогуртную заправку;
• натуральный йогурт;
• сметану.

[stextbox id=”custom” shadow=”false” bwidth=”3″ bcolor=”C4333D” image=”null”]Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха – Посмотреть[/stextbox]

Кушать фрукты необходимо не только для эффективного снижения массы тела. Это источник витаминов и полезных микроэлементов. Чтобы результат стал заметным, стоит придерживаться простых правил питания, которые вам помогут разработать в клинике похудения Елены Морозовой. А если добавить зарядку и полчаса прогулки со средней скоростью, то и настроение значительно улучшится.

Диетолог: Ни в коем случае не ешьте фрукты и хлеб на ночь

Многие офисные работники приезжают домой после утомительного рабочего дня в восемь-девять, а то и в десять вечера. Обычно столовая закрывается в шесть вечера, до кафе идти лень и горожанин приезжает домой голодный, уставший и злой. Готовить сил нет, есть ужасно хочется. А в холодильнике в это время призывно манит полуфабрикатная пицца, полпалки колбаски и котлетки. Девушки, следящие за собой силой воли отодвинут сковороду с макаронами и возьмутся за фрукты или обезжиренный кефир. А сознательный мужчина сделает себе пару бутербродов из хлеба с ветчиной или сервелатом и на этом успокоится. Однако так ли безопасны эти полуночные ужины? Что нужно есть, а чего избегать, ужиная после девяти часов вечера «ВМ» выяснила у диетолога, инженера-технолога по питанию Марии Белевцевой.

— В первую очередь, еще раз напомню всем известную истину. Есть можно не позже, чем за три часа до сна. То есть, если вы пришли с работы в девять вечера, а легли в полночь или в час ночи, то за три часа пища переработается. Однако это касается только «правильных» поздних ужинов. Рекомендация не есть после шести вредна, поскольку человек в основном ложится поздно и голодный организм будет испытывать огромный стресс. К тому же замедляется обмен веществ.

ЗА ДВА-ТРИ ЧАСА ДО СНА

1. Рыба и морепродукты

В первой половине дня мы должны больше есть угледоводов, а вечером есть белки с овощами.

Для позднего ужина подойдет филе или нарезка минтая, кета, немного семги или форели, лосося. Также хороши морепродукты – креветки, мидии, раковые шейки. Идеальный вариант ночного блюда котлеты из трески. Мы в институте Плеханова на технологическом факультете в лаборатории разработали идеальное диетическое блюдо для поздних ужинов. Мы назвали его «Делип». Берете филе трески, смешиваете с творогом. Прокручиваете рыбу через мясорубку, добавляете яйцо для связки. Но ни в коем случае не нужно использовать муку. Потом делаете кнели, тефтели или котлеты. Запекаете в духовке или готовите на пару. Жарить нельзя, поскольку нагреваясь масло превращается в концероген и содержимое организм сразу же перерабатывает в жир. Именно поэтому диетологи не советуют жарить любые блюда.

2. Куриная грудка курицы, индейки, мясо кролика и нежирная говядина. Употреблять мясо нужно только с овощным гарниром.

ЗА ЧАС-ДВА ДО СНА

3. Овощной гарнир или салат.

Это могут быть любые овощи: огурцы, помидоры, брокколи, обычная капуста, баклажаны, кабачки, тыква и так далее. Дело в том, что белок очень медленно движется по кишечнику и нужно его «ускорять». Овощи в этом деле очень помогают, они легкие и хорошо чистят пищеварительную систему. Можно приготовить салат, заправьте его подсолнечным маслом первого отжима или льняным маслом, которое нужно покупать в аптеке в стеклянных бутылках. Но не больше столовой ложки – масло очень калорийное. Зато полезное – в нем есть омега-3 и омега-6. Чего, кстати, как я выяснила, не содержится в оливковом масле.

ЗА ПОЛЧАСА ДО СНА

4. Кефир.

Один-два стакана помогут заглушить голод и не навредить фигуре. Покупайте бифидокефир, желательно, подмосковный (рузский), его делают на пастеризованном молоке, а не из порошка. От йогуртов толку нет, это мертвый продукт. Пейте кефиры жирностью не меньше 3%, но и не больше этого. Кальций, который содержится в обезжиренных йогуртах, не усваивается организмом. Так что лучше выпить меньше, но пользы будет больше.

5. Творог. Полезный продукт.

Опять же не надо брать обезжиренный. 9% жирности вполне оптимально. Только не ешьте очень много. Запивать лучше травяным чаем с ложкой меда.

ЧТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ. АНТИРЕЙТИНГ

1. Хлеб – главный враг фигуры. Это углевод, который особенно в вечернее время быстро перерабатывается в жир. К тому же он очень медленно перерабатывается организмом. Хлеб мы едим в основном или к углеводным гарнирам – каши, крупы, макарноы картофель или в составе бутербродов с колбасой, мясом или сыром, что очень вредно для организма особенно если делать это вечером. Дело в том, что хлеб нужно есть в первой половине дня и только с овощными салатами или бутербродом с сыром или маслом. Другие продукты с хлебом вообще не сочетаются. Для того, чтобы перваривать хлеб него нужен фермент, который выделяет поджелудочная, а для мяса, рыбы (белков) или углеводов нужны другие ферменты. Так что организм сбивается с толку. Он не понимает, какие же ферменты выделять в данное время. Хлеб и мясо (белки) не совместимы. Ешьте не больше двух кусочков в день и только цельнозерновой хлеб.

2. Фрукты и соки. В яблоках и других несладких фруктах содержится много кислот, раздражающих желудок, а крахмалистые сладкие фрукты, такие, как бананы, содержат много калорий. К тому же кисло-сладкие и особенно кислые фрукты разжигают аппетит, так как содержащиеся в их составе кислоты стимулируют выработку желудочного сока. Поэтому людям, страдающим от язвы желудка, есть свежие яблоки не рекомендуется вообще. Что же касается сладких фруктов, то они перегружают поджелудочную железу, что в вечернее время недопустимо. Есть фрукты можно в первой половине дня и не каждый день. Вечером и на ночь их есть нельзя еще и потому что они очень медленно продвигаются по кишечнику и по пути забродят. От фруктов во второй половине дня может возникать метеоризм и вздутие. А когда вы находитесь в движении, то они перерабатываются гораздо лучше. Фрукты также содержат большое количество сахара, который с трудом перерабатывается печенью в позднее время. Организм должен тратить жиры, а получается, что он сначала перерабатывает сахар, а потом уже берется за основную работу.

3. Пицца, паста, макароны, пирожные, шоколад, печенье – (углеводы). Это углеводы, которые легко откладываются в жир. Если есть их время от времен в первой половине дня, то ничего страшного не происходит. За день организм тратит накопленное, а вот вечером человек почти не двигается и тратить калории ему некуда.

Как правильно есть фрукты и ягоды во время диеты — Рамблер/женский

Без сочных, спелых и вкусных плодов растений, согласитесь, и день, и диета проходят грустно и невкусно.

Бытует мнение, что фрукты категорически запрещены во время похудения, так как в их составе есть сахар, который мешает сбросить лишние килограммы. А есть ли ягоды и фрукты самые низкокалорийные и мегаполезные? На этот вопрос ответил наш эксперт.

Диетологи считают, что фрукты:

— угли, которые дают нам энергию;

— относятся к быстрым углеводам и, соответственно, являются источником быстрой энергии;

— именно они не хуже кофе и чая помогут нам проснуться, взбодриться, выполнить срочное дело;

— у них низкая калорийность, но довольно высокий гликемический индекс.

И если вы следите за своим весом, то худеть, поедая фрукты ведрами или мисками, категорически запрещено! И что, опять не есть?! Есть, но знать…

Общие правила1. Вооружитесь таблицей гликемического индекса (ГИ) и, прежде чем кушать фрукты, снижая вес, внимательно изучите ее. Да, разница между ними не слишком велика, но она есть. Чем выше гликемический индекс того или иного фрукта, тем менее выгоден он для вашей стройной фигуры. Со временем вы научитесь класть в корзину в магазине именно те, которые относительно безвредны для веса.

2. Кушать фрукты лучше в первой половине дня, до 15:00.

3. Категорически не рекомендуем есть фрукты вместо ужина. Может возникнуть процесс брожения в желудочно-кишечном тракте, и вы просто не сможете хорошо выспаться. А потом, фрукты — источник энергии, ваш организм начнет вечером бодрствовать, а не готовиться ко сну.

4. Лучше всего употреблять в пищу сезонные фрукты. Именно они, созревшие в свой срок и в регионе проживания, богаты витаминами и микроэлементами, клетчаткой.

5. Обращайте свой взор на неспелые экземпляры, в них, естественно, меньше сахара.

6. В день нужно съедать не более 2 экземпляров. Если речь идет о мелких фруктах или ягодах, то объем разовой порции — яблоко. А не миска или тазик.

7. Фрукты — не добавление к обеду или ужину, а самостоятельный прием пищи. Если вы на диете, то учитывайте их при расчете общей дневной калорийности съеденного.

8. Свежие фрукты отлично выполняют роль десертов: когда хочется сладенького, то лучше слопайте фрукт, чем пирожное или мороженое.

9. Под запретом фрукты, подвергнутые обработке сахарным сиропом. Например, цукаты. Вот это точно не полезный перекус, а настоящая гликемическая бомба: с сахаром любой безобидный продукт становится мегакалорийным и точно отложится на ваших бочках.

10. Фрукты лучше есть в сыром виде. Исключение — люди с заболеваниями ЖКТ. Им рекомендовано употреблять в пищу растительные продукты, подвергнутые небольшой термической обработке, чтобы снизить риск возникновения вздутия живота и неприятных ощущений.

11. Помните, что многие фрукты — аллергены. Если вы знаете, что чешетесь после порции клубники, то постарайтесь ее не употреблять. Если дорвались и не смогли остановиться, то выпейте антигистаминное лекарство, чтобы минимизировать вред. К аллергенам относятся все цитрусовые, красные яблоки, хурма, виноград, сливы и красные ягоды — клубника, земляника, вишня, малина.

12. Не верьте в сказки: съедите яблоко — восполните норму железа, банан — и прибудет сератонин, апельсин — накопите витамин С. Не рассматривайте фрукты как лекарство в укреплении иммунитета. Это иллюзия. Чтобы накопить витамины про запас, вы должны поедать десятки килограммов, а это не полезно ни талии, ни ЖКТ. Для этих целей есть специальные витаминные комплексы.

13. Фрукты во время диеты и в обычной жизни — это всего лишь гастрономическое удовольствие, необходимое всем нам, и альтернатива вкусняшкам и сладостям, без которых мы, девочки, не представляем себе жизни.

14. Сидеть на фруктовой диете не стоит больше одного дня. Иначе могут возникнть проблемы с пищеварением.

15. Запрещено кушать фрукты одновременно с любыми другими блюдами, независимо от времени суток. Именно такой синтез ухудшает пищеварение и приводит к вздутию живота и повышенному газообразованию.

Топ-7 полезныхКиви. ГИ — 50, ккал — 49.

Известный французский диетолог Мишель Монтиньяк всем худеющим советовал начинать завтрак с киви: растительные волокна этой диковинки помогают притуплять чувство голода и выводят все лишнее из кишечника.

Яблоко. ГИ — 30, ккал — 44.

Многие диетологи рекомендуют съедать яблоко на завтрак, ведь это продукт, снижающий холестерин, а еще высокое содержание клетчатки позволяет надолго забыть про голод. Англичане любят пословицу: «Хочешь забыть про болезни — кушай по яблоку в день».

Ананас. ГИ — 66, ккал — 49.

В мякоти этого растения содержится бромелайн, способствующий расщеплять жиры и белки, вырабатывать желудочный сок: все это вместе и помогает снижать вес тела. Кстати, во многие таблетки для похудения входит именно бромелайн.

Абрикос. ГИ — 20, ккал — 40.

Оранжевый плод отлично очищает организм от шлаков, нормализует работу ЖКТ и почек.

Черная и красная смородина. ГИ — 15−30, ккал — 38−35
Эти ягоды — прекрасные мочегонные и потогонные средства, легко выводят излишнюю жидкость из организма и снимают отеки.

Цитрусовые. ГИ — от 22, ккал — от 33.

Цитрусовые, съеденные за завтраком, помогут вам пробудиться, ускорить обменные процессы, расщепить жиры.

Слива. ГИ — 22, ккал — 43.

Несладкие сорта отлаживают работу кишечника, способствуют быстрому выведению токсинов и шлаков.

Если вы хотите снижать вес, то под запретом:

Виноград, арбуз, бананы.

Помните, что злоупотреблять никакими, даже самыми полезными, фруктами не стоит!

СОВЕТОВ: сосредоточьтесь на цельных фруктах

СОВЕТЫ: ​​сосредоточьтесь на цельных фруктах

Наконечники:

Всего:

• Держите миску с целыми фруктами на столе, прилавке или в холодильнике.
• Охладите нарезанные фрукты для хранения на потом.
• Покупайте свежие фрукты в сезон, когда они могут быть менее дорогими и наиболее вкусными.
• Покупайте сушеные, замороженные и консервированные (в воде или 100% соке) фрукты, а также свежие, чтобы у вас всегда был запас под рукой.
• Учитывайте удобство при совершении покупок. Попробуйте предварительно нарезать пакеты с фруктами (например, кусочками дыни или ананаса), чтобы получить полезный перекус за секунды. Выбирайте упакованные фрукты без добавления сахара.

Для лучшей пищевой ценности:

• По большей части выбирайте цельные или нарезанные фрукты, а не сок, так как пищевые волокна приносят пользу.
• Чаще выбирайте фрукты с большим содержанием калия, такие как бананы, чернослив и сливовый сок, сушеные персики и абрикосы и апельсиновый сок.
• При выборе консервированных фруктов выбирайте фрукты, консервированные в 100% фруктовом соке или воде, а не в сиропе.
• Разнообразьте выбор фруктов. Фрукты различаются по содержанию питательных веществ.

Во время еды:

• На завтрак посыпьте хлопья бананами или персиками; добавляем в блины чернику; пейте 100% апельсиновый или грейпфрутовый сок. Или смешайте свежие фрукты с простым обезжиренным или нежирным йогуртом.
• На обед возьмите с собой мандарин, банан или виноград, чтобы поесть, или выберите фрукты из салатного бара.Отдельные контейнеры для фруктов, таких как персики или яблочное пюре, просты и удобны.
• На обед добавьте измельченный ананас в салат из капусты или добавьте апельсиновые дольки или виноград в салат.
• Приготовьте вальдорфский салат с яблоками, сельдереем, грецкими орехами и низкокалорийной заправкой для салата.
• Попробуйте мясные блюда с добавлением фруктов, например, курицу с абрикосами или манго.
• Добавьте фрукты, такие как ананас или персики, в кебаб как часть барбекю.
• На десерт съешьте печеные яблоки, груши или фруктовый салат.

Как закуски:

• Нарезанные фрукты — отличная закуска. Либо нарежьте их сами, либо купите предварительно нарезанные пакеты с кусочками фруктов, например ананасами или дынями. Или попробуйте цельные свежие ягоды или виноград.
• Сухофрукты также являются отличной закуской. Их легко носить с собой и хорошо хранить. Поскольку они сушеные, ¼ стакана эквивалентно ½ стакана других фруктов.
• Держите упаковку сухофруктов у себя на столе или в сумке. Некоторые сушеные фрукты включают абрикосы, яблоки, ананас, бананы, вишню, инжир, финики, клюкву, чернику, чернослив (сушеные сливы) и изюм (сушеный виноград).
• В качестве закуски намазать арахисовым маслом дольки яблока или сверху обезжиренного или нежирного йогурта с ягодами или ломтиками киви.
• Батончики из замороженного сока (100% сок) — здоровая альтернатива жирным закускам.

Сделайте фрукты более привлекательными:

• Многие фрукты имеют прекрасный вкус с соусом или заправкой. Попробуйте обезжиренный или нежирный йогурт в качестве соуса к фруктам, таким как клубника или дыня.
• Сделайте фруктовый смузи, смешав обезжиренное или нежирное молоко или йогурт со свежими или замороженными фруктами.Попробуйте бананы, персики, клубнику или другие ягоды.
• Попробуйте несладкое яблочное пюре в качестве низкокалорийного заменителя масла при выпечке тортов.
• Попробуйте разные текстуры фруктов. Например, яблоки хрустящие, бананы гладкие и сливочные, а апельсины сочные.
• Для салатов из свежих фруктов смешайте яблоки, бананы или груши с кислыми фруктами, такими как апельсины, ананас или лимонный сок, чтобы они не стали коричневыми.

Фруктовые подсказки для детей:

• Подавайте детям хороший пример, ешьте фрукты каждый день во время еды или в качестве закуски.
• Предложите детям выбор фруктов на обед.
• В зависимости от возраста дети могут помогать покупать, чистить, чистить или резать фрукты.
• Во время покупок разрешите детям выбрать новый фрукт, чтобы потом попробовать дома.
• Украшайте тарелки или сервировочные блюда кусочками фруктов.
• Добавьте в миску хлопьев несколько ягод. Или сделайте смайлик из нарезанных бананов для глаз, изюма для носа и дольки апельсина для рта.
• Предложите изюм или другие сухофрукты вместо конфет.
• Приготовьте фруктовый кебаб из кусочков ананаса, бананов, винограда и ягод.
• Упакуйте коробку сока (100% сок) в детский обед вместо газировки или других сахаросодержащих напитков.
• Ищите и выбирайте варианты фруктов, такие как нарезанные яблоки, чашка смешанных фруктов или 100% фруктовый сок в ресторанах быстрого питания.
• Предложите детям кусочки фруктов и 100% фруктовый сок. Часто в «фруктовых» напитках или жевательных фруктовых закусках мало фруктов.

Берегите:

• Промойте фрукты перед приготовлением или употреблением в пищу.Под чистой проточной водой быстро протрите фрукты руками, чтобы удалить грязь и поверхностные микроорганизмы. После ополаскивания просушите чистым тканевым или бумажным полотенцем.
• Храните фрукты отдельно от сырого мяса, птицы и морепродуктов при покупке, приготовлении или хранении.

,

Полезны или вредны фрукты для вашего здоровья? Сладкая правда

«Ешьте больше фруктов и овощей».

Это, вероятно, самая распространенная в мире рекомендация по охране здоровья.

Всем известно, что фрукты полезны — это настоящие цельные продукты.

Большинство из них тоже очень удобны. Некоторые называют их «природным фастфудом», потому что их очень легко носить с собой и готовить.

Однако фрукты содержат относительно много сахара по сравнению с другими цельными продуктами.

По этой причине вы можете задаться вопросом, действительно ли они здоровы. Эта статья проливает свет на эту тему.

Многие доказательства показывают, что чрезмерное потребление добавленного сахара вредно (1, 2, 3).

Это включает столовый сахар (сахарозу) и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, оба из которых примерно наполовину содержат глюкозу и наполовину фруктозу.

Одна из причин того, что чрезмерное потребление добавленного сахара вредно, — это отрицательные метаболические эффекты фруктозы при употреблении в больших количествах.

Многие люди теперь считают, что, поскольку добавленный сахар вреден, то же самое относится и к фруктам, которые также содержат фруктозу.

Однако это заблуждение. Фруктоза вредна только в больших количествах, а из фруктов трудно получить чрезмерное количество фруктозы.

Резюме Данные свидетельствуют о том, что фруктоза может причинить вред при чрезмерном потреблении. Однако во фруктах недостаточно фруктозы, чтобы вызывать опасения.

Употребляя цельные фрукты, практически невозможно потребить достаточно фруктозы, чтобы причинить вред.

Фрукты богаты клетчаткой, водой и обладают значительной устойчивостью к жеванию.

По этой причине большинству фруктов (например, яблокам) требуется время, чтобы их съесть и переварить, а это означает, что фруктоза попадает в печень медленно.

Плюс, фрукты невероятно сытны. Большинство людей будут чувствовать удовлетворение, съев одно большое яблоко, которое содержит 23 грамма сахара, 13 из которых — фруктоза (4).

Сравните это с бутылкой колы объемом 16 унций, которая содержит 52 грамма сахара, 30 из которых — фруктоза, и не имеет пищевой ценности (5).

Одно яблоко заставит вас почувствовать себя полным и менее склонным есть больше еды. Напротив, бутылка содовой имеет очень плохое насыщение, и люди не компенсируют сахар, потребляя меньше еды (6).

Когда фруктоза попадает в печень быстро и в больших количествах, как в случае, когда вы пьете газировку, со временем она может иметь неблагоприятные последствия для здоровья.

Однако, когда он попадает в печень медленно и в небольших количествах, как в случае, когда вы едите яблоко, ваше тело хорошо приспособлено для легкого метаболизма фруктозы.

Хотя употребление большого количества добавленного сахара вредно для большинства людей, это не относится к фруктам.

Резюме Целые плоды нужно пережевывать и переваривать. Благодаря этому вы чувствуете себя сытым, и ваше тело может легко переносить небольшое количество фруктозы.

Конечно, фрукты — это больше, чем водянистые мешочки с фруктозой.

В них много полезных для здоровья питательных веществ. Это включает клетчатку, витамины и минералы, а также множество антиоксидантов и других растительных соединений.

Клетчатка, особенно растворимая, имеет множество преимуществ, включая снижение уровня холестерина, замедленное всасывание углеводов и повышенное чувство сытости. Кроме того, исследования показали, что растворимая клетчатка помогает похудеть (7, 8, 9, 10).

Более того, фрукты, как правило, содержат большое количество витаминов и минералов, которых многие люди не получают в достаточном количестве, включая витамин С, калий и фолиевую кислоту.

Конечно, «фрукты» — это целая группа продуктов. В природе встречаются тысячи различных съедобных фруктов, и их питательный состав может сильно различаться.

Итак, если вы хотите добиться максимального воздействия фруктов на здоровье, сосредоточьтесь на тех, которые богаты питательными веществами. Попробуйте фрукты с большей кожицей.

Кожура фруктов обычно очень богата антиоксидантами и клетчаткой. Это причина того, что ягоды с большим количеством кожуры, грамм на грамм, часто считаются более здоровыми, чем более крупные фрукты.

Также неплохо поменять местами и съесть разные фрукты, потому что разные фрукты содержат разные питательные вещества.

Резюме Фрукты содержат большое количество важных питательных веществ, включая клетчатку, витамины, минералы, различные антиоксиданты и растительные соединения.

Множественные обсервационные исследования показали, что люди, которые едят больше фруктов и овощей, имеют более низкий риск различных заболеваний.

Многие исследования объединяют фрукты и овощи, в то время как некоторые из них рассматривают только фрукты.

Один обзор девяти исследований показал, что каждая ежедневная порция фруктов снижает риск сердечных заболеваний на 7% (11).

Кроме того, исследование с участием 9665 взрослых американцев показало, что высокое потребление фруктов и овощей было связано с 46% снижением риска диабета у женщин, но не было никакой разницы у мужчин (12).

Кроме того, одно исследование, в котором отдельно рассматривались фрукты и овощи, показало, что овощи связаны со снижением риска рака груди, но это не относится к фруктам (13).

Многие другие исследования показали, что употребление фруктов и овощей связано с более низким риском сердечного приступа и инсульта — двух основных причин смерти в западных странах (14, 15).

В одном исследовании изучалось, как разные виды фруктов влияют на риск диабета 2 типа. Те, кто потреблял больше всего винограда, яблок и черники, имели самый низкий риск, а черника имела самый сильный эффект (16).

Однако одна проблема с обсервационными исследованиями заключается в том, что они не могут доказать, что обнаруживаемые ассоциации являются прямыми причинными связями.

Люди, которые едят больше фруктов, как правило, более заботятся о своем здоровье, реже курят и чаще занимаются спортом.

Тем не менее, несколько рандомизированных контролируемых испытаний (реальных экспериментов на людях) показали, что повышенное потребление фруктов может снизить артериальное давление, уменьшить окислительный стресс и улучшить гликемический контроль у диабетиков (17, 18).

В целом, из данных очевидно, что фрукты обладают значительной пользой для здоровья.

Резюме Множество доказательств показывает, что высокое потребление фруктов связано с более низким риском серьезных заболеваний, таких как сердечные заболевания, инсульт и диабет 2 типа.

Часто забывают, что фрукты невероятно сытные.

Благодаря содержанию клетчатки и воды, а также частому пережевыванию их при употреблении в пищу фрукты очень насыщают.

Индекс сытости — это показатель того, насколько разные продукты питания способствуют ощущению сытости.

Фрукты, такие как яблоки и апельсины, относятся к числу продуктов с наибольшим количеством баллов, они даже более сытны, чем говядина и яйца (19).

Это означает, что если вы увеличите потребление яблок или апельсинов, вы, вероятно, почувствуете себя настолько сытым, что автоматически будете есть меньше других продуктов.

Есть также одно интересное исследование, которое демонстрирует, как фрукты могут способствовать снижению веса (20).

В этом шестимесячном исследовании девять мужчин придерживались диеты, состоящей только из фруктов (82% калорий) и орехов (18% калорий).

Неудивительно, что эти мужчины значительно похудели. Те, кто имел избыточный вес, потеряли даже больше, чем те, кто имел нормальный вес.

В целом, учитывая сильное влияние фруктов на чувство сытости, кажется полезным заменить другие продукты, особенно нездоровую пищу, фруктами, чтобы помочь вам похудеть в долгосрочной перспективе.

Резюме Фрукты, такие как яблоки и апельсины, являются одними из самых сытных продуктов, которые вы можете съесть. Их употребление в пищу должно привести к автоматическому снижению количества потребляемых калорий и, в конечном итоге, к потере веса.

Несмотря на то, что фрукты полезны для большинства людей, есть несколько причин, по которым другим следует избегать их употребления.

Одно — нетерпимость. Например, употребление фруктов может вызвать симптомы пищеварения у людей с непереносимостью FODMAP.

Другая причина — низкоуглеводная или кетогенная диета. Основная цель этих диет — снизить потребление углеводов настолько, чтобы мозг начал использовать в качестве топлива в основном кетоновые тела вместо глюкозы.

Чтобы это произошло, необходимо ограничить потребление углеводов до 50 граммов в день, а иногда и до 20–30 граммов.

Учитывая, что всего один фрукт может содержать более 20 граммов углеводов, очевидно, что фрукты не подходят для такой диеты. Даже один фрукт в день может легко вывести вас из состояния кетоза.

Резюме Основные причины, по которым следует избегать фруктов, включают соответствующую непереносимость или соблюдение очень низкоуглеводной или кетогенной диеты.

Несмотря на то, что цельные фрукты очень полезны для большинства людей, избегайте употребления фруктового сока или сухофруктов.

Многие фруктовые соки на рынке даже не являются «настоящими» фруктовыми соками.Они состоят из воды, смешанной с каким-то концентратом, и целой кучи добавленного сахара.

Но даже если вы получаете 100% настоящий фруктовый сок, сохраняйте умеренное потребление.

В фруктовом соке много сахара, примерно столько же, сколько в подслащенном сахаром напитке.

Однако отсутствует клетчатка и сопротивление жеванию, замедляющее потребление, что позволяет очень легко принять большое количество сахара за короткий период времени.

Точно так же сушеные фрукты содержат много сахара, и их легко съесть в больших количествах.

Смузи где-то посередине. Если вы поместите весь фрукт в блендер, это намного лучше, чем пить фруктовый сок. Тем не менее, лучше всего есть фрукт целиком.

Резюме Хотя употребление в пищу целых фруктов очень полезно, то же самое не всегда верно в отношении фруктового сока и сухофруктов. Оба содержат много сахара, и их легко переедать.

Фрукты полезны для большинства людей.

Хотя чрезмерное потребление сахара может быть вредным, это не относится к цельным фруктам.Скорее, это «настоящая» пища с высоким содержанием питательных веществ и удовлетворительно сытной.

Если вы можете переносить фрукты и не придерживаетесь низкоуглеводной или кетогенной диеты, во что бы то ни стало ешьте фрукты.

Старайтесь есть больше цельных фруктов в рамках здоровой диеты, основанной на натуральных продуктах, чтобы насладиться их пользой для здоровья.

.

Сколько фруктов нужно есть в день?

Фрукты — важная часть здорового питания.

Фактически, диета с высоким содержанием фруктов связана со всеми видами преимуществ для здоровья, включая снижение риска многих заболеваний.

Тем не менее, некоторых людей беспокоит содержание сахара в фруктах, и они опасаются, что употребление слишком большого количества сахара может быть вредным.

Итак, сколько порций фруктов нужно есть каждый день, чтобы быть здоровым? А можно ли переедать? В этой статье рассматриваются текущие исследования по этой теме.

Питательный состав фруктов сильно различается в зависимости от типа, но все сорта содержат важные питательные вещества.

Во-первых, фрукты обычно богаты витаминами и минералами. К ним относятся витамин С, калий и фолиевая кислота, которых многие люди не получают в достаточном количестве (1, 2).

Фрукты также богаты клетчаткой, которая имеет много преимуществ для здоровья.

Употребление клетчатки может помочь снизить уровень холестерина, усилить чувство сытости и со временем способствовать потере веса (3, 4, 5, 6, 7, 8).

Более того, фрукты богаты антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами, которые могут повредить клетки. Диета с высоким содержанием антиоксидантов может помочь замедлить старение и снизить риск заболеваний (9, 10, 11).

Поскольку разные фрукты содержат разное количество питательных веществ, важно есть их разные, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

Резюме: Фрукты богаты важными питательными веществами, такими как витамины, минералы, клетчатка и антиоксиданты. Ешьте много разных видов, чтобы получить максимальную пользу.

Фрукты богаты питательными веществами и относительно низкокалорийны, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет похудеть.

Более того, они содержат много воды и клетчатки, что помогает вам чувствовать себя сытым.

Из-за этого вы обычно можете есть фрукты до тех пор, пока не насытитесь, не потребляя много калорий.

Фактически, многочисленные исследования показывают, что употребление фруктов связано с более низким потреблением калорий и может способствовать потере веса со временем (12, 13, 14, 15).

Яблоки и цитрусовые, такие как апельсины и грейпфрут, являются одними из самых сытных (16).

Также важно отметить, что цельные твердые фрукты намного сытнее, чем пюре или сок, которые обычно можно употреблять в больших количествах, не чувствуя сытости (17).

Исследования показывают, что употребление большого количества фруктового сока связано с повышенным потреблением калорий и может увеличить риск ожирения и других серьезных заболеваний (18, 19, 20, 21, 22).

Другими словами, избегайте употребления большого количества фруктового сока и вместо этого наслаждайтесь цельными фруктами.

Резюме: Употребление цельных фруктов может помочь вам потреблять меньше калорий и со временем похудеть. Однако употребление фруктового сока может иметь противоположный эффект.

Исследования неизменно показывают, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей связана с более низким риском многих серьезных заболеваний, включая рак, диабет и болезни сердца (23, 24, 25, 26, 27, 28).

В то время как во многих исследованиях рассматривается потребление фруктов и овощей в целом, есть несколько исследований, в которых конкретно исследуются преимущества фруктов.

Один обзор девяти исследований показал, что каждая дополнительная порция фруктов, съедаемых каждый день, снижает риск сердечных заболеваний на 7% (29).

Другое исследование показало, что употребление фруктов, таких как виноград, яблоки и черника, связано с более низким риском развития диабета 2 типа (22).

Цитрусовые, в частности, могут повышать уровень цитрата в моче, что снижает риск образования камней в почках (30).

Увеличение потребления фруктов также может помочь снизить кровяное давление и уменьшить окислительный стресс, что может снизить риск сердечных заболеваний (31).

Употребление большего количества фруктов и овощей также связано с улучшением контроля сахара в крови у людей с диабетом (32).

Резюме: Есть много исследований, показывающих, что потребление фруктов связано с более низким риском многих серьезных заболеваний, включая болезни сердца, инсульт и диабет 2 типа.

Большинство диетических рекомендаций для людей с диабетом предполагают употребление большого количества фруктов и овощей (33).

Текущие рекомендации по питанию рекомендуют людям с диабетом потреблять 2–4 порции фруктов в день, что соответствует показателям населения в целом (34).

Тем не менее, некоторые люди ограничивают количество еды, потому что их беспокоит содержание сахара.

Однако исследования показывают, что когда сахар употребляется в целых фруктах, он очень мало влияет на уровень сахара в крови (35).

Более того, фрукты богаты клетчаткой, которая фактически замедляет переваривание и всасывание сахара, улучшая общий контроль сахара в крови (36).

Клетчатка во фруктах также может снизить инсулинорезистентность и помочь защитить от диабета 2 типа (37, 38).

Фрукты также содержат полифенолы, которые, как было показано, улучшают контроль уровня сахара в крови (39, 40).

Кроме того, употребление большего количества фруктов и овощей связано с более низким уровнем окислительного стресса и воспаления у людей с диабетом (41).

При этом не все фрукты одинаковы. Некоторые из них повышают уровень сахара в крови больше, чем другие, и диабетикам рекомендуется следить за уровнем сахара в крови после еды, чтобы выяснить, какие продукты им следует ограничить.

Резюме: Фрукты действительно содержат сахар, но их клетчатка и полифенолы могут улучшить долгосрочный контроль сахара в крови и защитить от диабета 2 типа.

Некоторые люди считают употребление 100–150 граммов углеводов в день «низкоуглеводным». Другие стремятся перейти к пищевому кетозу и снизить потребление углеводов до менее 50 граммов в день. Этот тип диеты называется кетогенной диетой и выходит за рамки стандартной низкоуглеводной диеты.

В среднем фрукт содержит от 15 до 30 граммов углеводов, поэтому количество, которое вам следует съесть, полностью зависит от того, сколько граммов углеводов вы хотите потреблять каждый день.

Излишне говорить, что включить фрукты в кетогенную диету не так уж и много.

Нельзя сказать, что кетогенные диеты вредны для здоровья. Фактически, соблюдение кетогенной диеты может помочь вам похудеть и даже помочь в борьбе с некоторыми заболеваниями (42, 43, 44, 45).

Из всех фруктов в ягодах меньше всего углеводов. Так что, если вы считаете углеводы, ежевика, малина, черника и клубника — отличный выбор.

В конце концов, фрукты очень питательны, но они не содержат каких-либо необходимых питательных веществ, которые нельзя получить из других продуктов, например овощей.

Если вы решите придерживаться кетогенной диеты и сильно ограничите потребление углеводов, можно избегать фруктов, если вы получаете эти питательные вещества из других продуктов.

Для всех остальных фрукты могут и должны быть частью здоровой низкоуглеводной диеты.

Резюме: Фрукты могут быть полезной частью низкоуглеводной диеты. Однако люди, соблюдающие кетогенную диету с очень низким содержанием углеводов, могут отказаться от фруктов.

Установлено, что фрукты полезны, но может ли «слишком много» быть вредным? Во-первых, если съесть целых фруктов, съесть слишком много довольно сложно.Это потому, что фрукты очень богаты водой и клетчаткой, что делает их невероятно сытными — до такой степени, что вы, вероятно, почувствуете сытость после одного кусочка.

Из-за этого очень трудно есть большое количество фруктов каждый день. Фактически, менее чем 1 из 10 американцев соответствует минимальной рекомендации фруктов в день (46).

Несмотря на то, что употребление большого количества фруктов каждый день маловероятно, в нескольких исследованиях изучались эффекты ежедневного употребления 20 порций.

В одном исследовании 10 человек ели 20 порций фруктов в день в течение двух недель и не испытывали побочных эффектов (47).

В немного более крупном исследовании 17 человек ели 20 порций фруктов в день в течение нескольких месяцев без каких-либо побочных эффектов (48).

Фактически, исследователи даже обнаружили возможную пользу для здоровья. Хотя этих исследований мало, они дают основания полагать, что фрукты можно есть в любом количестве.

В конце дня, если вы едите фрукты до тех пор, пока не почувствуете сытость, почти невозможно съесть «слишком много».«Тем не менее, важно отметить, что в идеале фрукты следует употреблять как часть хорошо сбалансированной диеты, включающей множество других цельных продуктов.

Резюме: Для обычного человека фрукты безопасны практически в любом количестве. у вас непереносимость, или вы соблюдаете низкоуглеводную или кетогенную диету, на самом деле нет причин ограничивать их потребление.

Хотя можно есть здоровую пищу, съедая очень мало или много фруктов, идеальное количество находится где-то в середина.

Общая рекомендация по употреблению фруктов и овощей — не менее 400 граммов в день или пять порций по 80 граммов (49).

Одна 80-граммовая порция эквивалентна небольшому кусочку размером с теннисный мяч. Для фруктов и овощей, которые можно отмерить в чашке, порция составляет примерно 1 чашку.

Эта рекомендация основана на том факте, что ежедневное употребление пяти порций фруктов и овощей связано с более низким риском смерти от таких болезней, как сердечные заболевания, инсульт и рак (50).

Один крупный анализ 16 научных исследований показал, что употребление более пяти порций в день не дает дополнительных преимуществ (50).

Тем не менее, другой систематический обзор 95 научных исследований показал, что самый низкий риск заболевания составляет 800 граммов, или 10 ежедневных порций (51).

Имейте в виду, что в этих исследованиях рассматривались как фрукты , так и овощи . Предполагая, что половина этих порций поступает из фруктов, вы должны потреблять от двух до пяти порций фруктов в день.

Рекомендации различных органов здравоохранения незначительно различаются, но в целом, похоже, совпадают с текущими исследованиями.

Например, рекомендации Министерства сельского хозяйства США (USDA) рекомендуют среднему взрослому потреблять две порции фруктов в день, в то время как Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует взрослым съедать четыре-пять порций фруктов в день.

Резюме: Большинство исследований показывают пользу для здоровья от двух-пяти порций фруктов в день.Однако, кажется, есть больше, чем это вредно.

Целые фрукты укрепляют здоровье и могут снизить риск многих серьезных заболеваний.

Если вы не соблюдаете кетогенную диету или не страдаете какой-либо непереносимостью, на самом деле нет причин ограничивать количество съедаемых фруктов.

Хотя большинство исследований показывают, что оптимальное количество фруктов составляет от двух до пяти порций в день, кажется, что есть больше, вреда нет.

.

45 Здоровая пища, которую можно приготовить и никогда больше не покупать

Никс подозревает, что хорошая домашняя и здоровая еда продается по непомерно высокой цене. На самом деле мы обнаружили прямо противоположное. Если мы засучим рукава и сделаем домашнюю пасту, печенье или любую другую еду, это будет стоить намного меньше, чем покупка готовых версий. Не говоря уже о гордости за то, что на стол готовят с нуля!

Завтрак

1. Гранола Батончики

$ 0.По 48 шт. По самодельные | 0,72 доллара США для бренда Kashi Кто не любит хрустящие жевательные закуски на вынос? Но нет необходимости выкладывать большие деньги или доверять свое здоровье труднопроизносимым ингредиентам. Овес, орехи, ягоды и мед являются звездой этого рецепта и значительно сокращают расходы. (Также ознакомьтесь с рецептом батончика из фруктов и орехов Greatist.)

2. Гранола / хлопья для завтрака

0,37 доллара за 1/2 чашки домашнего приготовления | $ 1.50 для бренда Bear Naked Не покупайте вещи в коробках и займитесь своими руками. Эти домашние хлопья с отрубями конкурируют с магазинными продуктами по вкусу и . Добавьте небольшую горсть сухофруктов и жареных орехов для дополнительной хрусткости и аромата.

3. Блины

0,13 $ за блин домашние | 0,33 доллара за бренд Тети Джемаймы Положите Бисквик! Взбивание блинов в домашних условиях — это возможность добавить цельнозерновую муку и изюм для получения клетчатки и немного сладости без перегрузки сахаром.Кроме того, добавленная клетчатка помогает нам чувствовать себя сытыми и улучшает пищеварение.

4. Вафли

0,85 $ за домашнюю бельгийскую еду | 1,00 $ за две замороженные марки Каши Leggo my Eggo! Откажитесь от очищенных зерен и высокой цены на классические вафли для тостеров и вместо этого сделайте более полезную версию. Мы любим цельнозерновые вафли ручной работы. Дополнительные очки за использование свежесрезанных фруктов вместо кукурузного сиропа тети Джемаймы!

5. Овсянка

$ 0.25 для самодельный | 0,28 долл. США за пакет Quaker Oats brand Поменяйте местами упаковку овсяных хлопьев быстрого приготовления и выберите вместо них классический цельный овес. Чтобы сэкономить время, сделайте большую порцию в начале недели и добавьте фрукты и специи для разнообразия.

Закуски

6. Хумус

0,21 доллара США за 2 столовые ложки домашнего приготовления | 0,40 доллара за бренд Sabra. Опасно или нет, это блюдо восхитительно. А если ограничиться порцией из двух столовых ложек, это стоит меньше четверти.Кроме того, направления просты: просто смешайте! Больше не нужны ванны с хумусом за 6 долларов.

7. Мягкие сыры

0,63 доллара США за 1/4 чашки домашнего приготовления (панир или рикотта) | 1,25 $ за фирменный бренд Не нужно быть профессиональным поваром, чтобы делать сыр. Панир и рикотту невероятно легко приготовить дома, и они всегда будут свежее, чем купленные в магазине.

8. Гуакамоле

0,75 доллара США за 1/4 чашки домашнего приготовления | $ 1.00 для бренда Sabra Гуакамоле — легкая закуска, которую можно приготовить без использования плиты. Приготовление его в домашних условиях не только усиливает свежесть (и вкус), но также помогает контролировать соленость и жар. В сочетании с домашними чипсами из тортильи вы получите еще больше полезных блюд.

9. Salsa

3,40 долл. США за 16 унций. самодельное | 4,99 доллара за бренд Green Mountain Gringo Возьмите страницу из книги Слима Шейди и подайте немного сальсы. Варка и смешивание создают блюдо ресторанного качества, которое намного лучше, чем в банках.

10. Чипсы из лаваша

0,41 долл. США за 2 унции. домашняя сервировка | 0,90 $ для бренда Стейси. Рецепт чипсов из лаваша не слишком отличается от чипсов из тортильи. Просто смазать маслом и приправами и запекать. Больше никаких потраченных впустую пит, никаких потраченных впустую денег на упакованные вещи!

11. Чипсы Tortilla

0,31 доллара США за 12 чипсов самодельные | 0,57 $ для бренда Tostitos Не покупайте семейную сумку! Переделайте старые лепешки a, слегка сбрызнув маслом и выпекая.Хотя подойдут любые лепешки, мы рекомендуем нижеприведенные домашние.

12. Тортилья

0,13 долл. США за тортилью домашнего приготовления | 0,30 доллара за марку Mission Эти основные продукты на самом деле несложно сделать. Просто смешайте муку, разрыхлитель, масло, соль и молоко — никаких устрашающих дрожжей! Замените цельнозерновую муку на добавленную клетчатку и более богатую текстуру. Ушли без глютена? Их также можно приготовить из кукурузной муки.

13.Йогурт

0,43 $ за 8 унций. самодельный | 1,00 $ за марку Stonyfield Farm Это чудо! Можно превратить 1/2 стакана йогурта в 2 литра, просто добавив молока. Хорошо, это немного больше, чем просто их перемешивание, но йогурт, сделанный своими руками, экономит немалые деньги и дает более свежий конечный продукт, от которого легко чувствовать себя хорошо!

14. Фруктовые закуски

0,63 $ за упаковку домашние | $ 1.00 для домашнего бренда Annie’s Домашние фруктовые закуски или «фруктовая кожа» — это кража даже при покупке фруктов в продуктовом магазине. Но если сейчас середина лета и плодовое дерево продолжает давать на больше, фруктовая кожа — отличный и практически бесплатный способ сохранить ее. Просто добавьте лимон, сахар и специи (на самом деле это необязательно!).

Обед

15. Ореховое масло

0,29 $ за 2 столовые ложки домашнее | 0 руб.87 для бренда Джастина Пришло время арахисового масла и желе! Домашнее ореховое масло устраняет необходимость в безумных консервантах и ​​чрезмерном содержании жира и соли. Просто измельчите эти орехи, чтобы получить любой вид ореховой пасты!

16. Хлеб

0,40 доллара за 2 ломтика домашний | 0,55 доллара за бренд Arnold Не всегда легко определить, какой хлеб маскируется под здоровую пищу, а какой на самом деле полезен для вас. Но приготовление хлеба в домашних условиях помогает прояснить ситуацию, так как ингредиенты легко контролировать.Поскольку свежеиспеченные сорта не содержат консервантов, не забудьте съесть в течение недели или заморозить для более длительного хранения.

17. Джем и желе

3,04 доллара за 8 унций. баночка самодельная | 4 доллара США для бренда Sarabeth’s Kitchen Да, варенье и желе можно приготовить в микроволновой печи . Шутки в сторону. Все, что нужно, — это замороженные фрукты, лимон, пектин и сахар. Просто помните: это не сохраняет варенье, как настоящие консервы, поэтому проглотите его в течение нескольких недель.

18. Суп

0,90 $ за 1 1/2 чашки домашнего приготовления | 3,00 доллара за бренд Эми. Избегайте потенциальной угрозы бисфенола А в консервированных продуктах, приготовив дома большую кастрюлю супа. Смешайте любые овощи, бульон (узнайте, как приготовить его с нуля ниже), макароны и остатки мяса, которые у вас есть под рукой. Замораживайте порциями на одну порцию для облегчения размораживания!

19. Перец чили

2,77 $ за 1 1/2 чашки домашнего приготовления | $ 3.01 для Amy’s brand Консервированный перец чили может сильно разочаровывать. Вместо этого контролируйте пряность, тип мяса и общее содержание жира и натрия, но готовьте его самостоятельно. Наш чили из индейки буйвола на удивление полезен и представляет собой забавную вариацию традиционной версии. Подешевле (и без мяса!) Используйте фасоль в ассортименте вместо индейки.

20. Запеченная фасоль

0,31 $ за 1/3 чашки домашнее | 0 руб.32 за Оригинальный бренд Bush Запеченная фасоль — это рецепт, согревающий сердце и живот, который не обязательно должен быть очень тяжелым или сладким. Придерживайтесь сушеных бобов, патоки и нескольких трав и специй, чтобы они были дешевыми и полезными.

21. Замороженные буррито

1,81 $ за буррито домашнее | 2,99 доллара за буррито для бренда Эми. Хотите верьте, хотите нет, но дома можно имитировать липкую доброту буррито из морозильной камеры.Просто наполните домашнюю лепешку сыром, жареными овощами и остатками мяса, заверните в фольгу, заморозьте и разогрейте! Это особенно хорошо для людей с аллергией или непереносимостью!

22. Заправка для салатов

0,35 доллара США за 2 столовые ложки домашнего приготовления | 0,45 доллара за бренд Annie’s Naturals. Это фаворит Greatist: добавьте немного оливкового масла и бальзамического уксуса в почти пустую горчичную банку и встряхните. Он удалит последние капли аромата горчицы и послужит простым контейнером для хранения заправки.Не говоря уже о том, что это дешево.

23. Гренки

0,11 $ за порцию домашнее | 0,20 доллара за бренд Olivia’s Croutons Эти топперы для салата заведомо опасны, так как обычно готовятся из очищенных зерен и большого количества масла. Вместо этого сделайте это своими руками, чтобы добавить хруста без чувства вины.

Ужин

24. Бульон

1,21 $ за кварту домашнего приготовления | 3,99 долл. США за бренд Imagine. Бульон и бульон кажутся одними из тех вещей, которые делают только кулинарные повара, но на самом деле это очень просто и отличный способ использовать то, что уже есть под рукой.Основной рецепт — вода, кости или туша, овощи и приправы. (Приправы на самом деле необязательны. Технически бульон приправляется, а бульон — это просто чистый лист.)

25. Соус Маринара

0,50 доллара за 1/2 чашки домашнего приготовления | 0,62 доллара за марку Classico Соус для пасты — это восхитительный и хитрый способ добавить овощи в еду, так зачем же довольствоваться покупными продуктами? Чтобы собрать основные ингредиенты вместе, требуется всего несколько минут активной подготовки, а затем все, что вам нужно сделать, это дать им закипеть.

26. Песто

0,64 доллара за 2 столовые ложки домашнего приготовления | 0,78 $ за бренд Buitoni Хрустящий зеленый вкус песто лучше всего сочетается с ультра-свежим базиликом. Бренды, купленные в магазине, обычно компенсируют это большим количеством масла и соли. Когда базилик разрастется так же быстро, как сорняк, возьмите несколько горстей и смешайте с небольшим количеством оливкового масла, сыра, кедровых орехов и чеснока. Если базилик не в сезон, используйте сезонную зелень, например капусту или шпинат.

27. Макаронные изделия

0,34 доллара за порцию в 1/4 фунта домашнего приготовления | 0,62 доллара за бренд Bionaturae Это просто яйца, мука, масло и соль, но люди, как правило, избегают готовить макароны самостоятельно. Выполнение этого дома позволяет легко контролировать, насколько полезен и наполнен цельнозерновой мукой конечный продукт.

28. Макаронные изделия с начинкой

0,50 доллара США за 1 порцию домашнего приготовления | $ 2.15 для бренда Buitoni С таким запасом свежеприготовленного теста для макарон и рикотты в холодильнике легко приготовить домашние равиоли. Сочетайте рикотту с обжаренным шпинатом, чтобы быстро и легко приготовить полезный ужин. Более того, макаронные изделия с начинкой можно скручивать вручную, и их гораздо легче нарезать, чем спагетти.

29. Картофельное пюре

0,76 долл. США за 3/4 чашки домашнего приготовления | 2,50 доллара за картофель, приготовленный в магазине. Измельчите немного цветной капусты вместо того, чтобы есть картофельное пюре в коробках или готовое пюре.Клянемся, на вкус он такой же! Не можете полностью посвятить себя цветной капусте? Половину цветной капусты, половину картофеля. И постарайтесь не добавлять масло и молоко.

30. Жареный цыпленок

1,40 $ за 1/4 курицы домашнего приготовления | 2,50 доллара за курицу-гриль, купленную в магазине. Конечно, это займет некоторое время, но не пугайтесь идеи запечь целую птицу. Приготовление его дома устраняет весь этот непроизносимый с добавлением химикатов бульон, который поставляется предварительно приготовленным.

31. Панировочные сухари

0,11 $ за 1/4 стакана домашнего приготовления | 0,27 $ для бренда Progresso Панировочные сухари без приправы очень легко приготовить. Просто измельчите несколько ломтиков хлеба и тосты. Для ароматных крошек добавьте сушеные травы. Используйте цельнозерновой хлеб для добавления клетчатки и витаминов группы В.

32. Кетчуп

2,04 $ за 16 унций домашний | 2,39 $ за бренд Heinz Вероятно, у вас есть ингредиенты, необходимые для приготовления кетчупа в домашних условиях, но вы все еще выбираете разновидность с высоким содержанием фруктозы.Этот вариант особенно дешев, если у вас есть специи, и стоит избегать добавок (и произвести впечатление на гостей ужина!).

33. Картофель фри

0,72 доллара на порцию в 1/2 чашки домашнего приготовления | 0,92 доллара за бренд Cascadian Farm. Сладкий картофель фри — это, по сути, новый продукт Micky D’s, и это одна из тенденций, которую мы рекомендуем всем. Просто нарежьте сладкий картофель, перемешайте с маслом, солью и специями и запекайте до хрустящей корочки.Жарки здесь нет, а картофель — практически единственная цена.

34. Соус барбекю

0,05 $ за столовую ложку домашнего приготовления | 0,07 доллара за бренд KC Masterpiece Комфортная еда редко бывает полезной, но соус для барбекю своими руками может стать ответом на отказ от ненужного сахара и соли. Волшебный ингредиент? Кофе. Мы бы сказали, что 0,01 доллара стоит уметь произносить все ингредиенты!

35. Тесто для пиццы

0 $.98 на 12 ″ тесто для пиццы домашнее | 2,00 доллара за свежее тесто, купленное в магазине Пора покупать итальянское! Лучший способ почувствовать себя на кухне BAMF — это подбросить тесто для пиццы. Изготовление цельнозернового продукта сокращает расходы на упаковку и, как мы говорим, «дает нам контроль над ингредиентами».

Десерт

36. Печенье

0,32 $ за 2 печенья домашнее | 0,36 доллара за марку Tate’s Bake Shop Мы делали домашнее печенье только из-за потрясающего запаха, так что получить и проглотить — отличный бонус.Добавление банана и овсянки в смесь фактически превращает это печенье в суперпродукт.

37. Мороженое

2,43 $ за пинту домашнее | 4,19 доллара для бренда Ben & Jerry’s Кто не любит иметь под рукой немного мороженого, в которое можно время от времени окунуться? Сделайте большую партию (не требуется мороженица) и украсьте ее любыми вкусами или надстройками. Конечно, некоторые из этих замороженных лакомств сделаны на фруктовой основе, что делает их еще более полезными для здоровья в нашей книге!

38.Бутерброды с мороженым

0,52 доллара США за бутерброд домашнего приготовления | 1,08 доллара за марку Skinny Cow. Сэндвич вместе с двумя маленькими, более полезными домашними печеньями (сверху!) И ложкой домашнего мороженого и заморозкой. Это обеспечит одноразовое удовольствие без соблазна перебрать целую пинту мороженого. Кроме того, вы откажетесь от добавок и искусственных подсластителей, которые есть в марках с низким содержанием жира и сахара.

39. Домовые

0 долл. США.35 за пирожное домашнее | 1,25 $ за шоколадные пирожные Да, можно приготовить вкусные пирожные без муки. Удивительный стенд? Черная фасоль, которая добавляет клетчатку и белок. Это особенно хорошо для людей с глютеновой болезнью, которые в противном случае могли бы выложить большие деньги, чтобы получить рецепт без муки.

40. Пудинг

0,60 $ за чашку домашний | 0,82 $ за марку Jell-O Пристегните ремни безопасности, дети! Мы делаем пудинг из авокадо . Просто смешайте с молоком и медом. Это может быть не дешевле чашки для пуддина, но мы позволим ему скользить, потому что, черт возьми, это авокадо!

Напитки

41. Смузи

1,14 $ за чашку домашнего приготовления | 1,37 $ за бренд Naked Не пейте водянистые смузи. Они могут быть упакованы сахаром и упускать из виду многие полезные свойства фруктов. Смешайте шпинат, йогурт, лед, апельсин, банан, клубнику и другие фрукты, чтобы получить зеленый смузи без добавления сахара.А по сравнению с зеленым коктейлем за 7 долларов в баре с соками — это действительно выгодная сделка!

42. Газированная вода

0,25 долл. США за литр для SodaStream | 1,19 долл. США для марки Poland Spring Вода в бутылках — это простой способ смыть деньги, а также потратить много пластиковых бутылок. Вместо этого установите станцию ​​карбонизации, чтобы добавлять пузырьки в чистую, вкусную воду — без дополнительного сахара или натрия.

43. Миксеры для напитков

$ 1.31 на чашку домашнего приготовления | 1,25 $ для бренда Mr. & Mrs. T’s Положите смесь маргариты! Но не стоит отказываться от маргариты. Просто делайте менее сладкие миксеры для напитков из свежих соков и медовой воды вместо простого сиропа или пакетированных смесей.

44. Лимонад

0,58 $ за чашку домашнего приготовления | 0,75 $ за марку Santa Cruz Нет ничего более освежающего, чем эта летняя классика, но часто ее можно наполнить сахаром.Никогда не смешивайте порошковые смеси или напитки в бутылках и смешайте воду, лимонный сок, мяту и немного меда.

45. Ароматизированная вода

0,37 $ за литров домашнего приготовления | 1,19 доллара США для бренда Poland Spring Чтобы создать воду со вкусом, просто налейте воду в кувшин и добавьте ломтики лимона, лайма, апельсина, мяты или других нарезанных фруктов. Оставьте на час или столько, сколько у вас есть, затем процедите фрукты и получите напиток без мусора. Примечание: Цена за порцию для домашних версий была определена путем сложения общей цены порции каждого ингредиента, используемого в рецепте, и деления на количество порций. Если в ссылке «домашнее» упоминается несколько рецептов, использовалось среднее значение.

.