В этой статья мы подробно расскажем, чем полезен витамин А и где он содержится. Наиболее специфическая его функция в организме человека — это участие в зрении. Наряду с этим он является одним из важных витаминов роста и участвует в дифференцировке клеток и тканей. При его недостатке тормозится рост и развитие ребенка. У зверей, которые находятся долгое время на корме с низким содержанием витамина А, иногда рождается уродливое потомство — нет пальцев, конечностей, глаз и др.

Чем полезен витамин А живому организму и что происходит при его недостатке?

Одной из ранних стадий авитаминоза — это ослабление зрения при плохой освещенности и до слепоты в сумерках (куриная слепота). Воспринимающие свет клетки сетчатки глаза содержат зрительные пигменты, которые построены как раз из витамина A. Эти пигменты распределяют световую энергию в химическую, отвечающую за передачу из сетчатки в зрительный центр мозга. В процессе восприятия света (фоторецепция) пигменты зрения распадаются на витамин А и белок, поэтому способность к фоторецепции со временем снижается. Она начинает восстанавливаться, в темноте, когда из витамина А и белка воссоздаются зрительные пигменты. При дефиците витамина А этот процесс замедляется, а глаз плохо адаптируется к восприятию света при плохой освещенности.

Далее нарушение распространяется на роговую оболочку глаза. Разрушается строение ее защитных эпителий, он начинается ороговение, высыхает, теряет прозрачность — развивается так называемая ксерофталмия («ксероз» —пo-латыни высыхание). Подобным же видоизменениям подвергается эпителий слезных желез. Функция слезной жидкости — всегда омывать оболочку глаза, удалять с нее инородные частицы и при помощи присутствующего в ней лизоцима убивать микробы. При ксерофталмии в роговицу попадают микроорганизмы, начинается воспаление, она размягчается, некротизируется, в ней образуются язвы. После заживления этих повреждений остается рубец—бельмо, преграждающий доступ света к сетчатке. Это может привести к слепоте.

Изменения эпителия органа зрения — это частное проявление характерное А-витаминозу системного поражения эпителиальной ткани, несущей защитные функции и представляющей собой барьер, предохраняющий глубже лежащие ткани от попадания инфекции и от различных других повреждающих воздействий. Повышенному ороговению подвергается эпителии кожного покрова, что содействует появлению заболеванию кожи. Особенно опасны изменения эпителиальных тканей, слизистой оболочки дыхательных путей и защищающего легкие от попадания возбудителей инфекций. Люди, страдающие А-витоминозом часто болеют туберкулезом, воспалением легких, корью и эти болезни протекают в тяжелой форме. Отягощению заболевания способствует слабый иммунитет. Нет хорошей защиты против инфекций. При недостатке витамина А понижена способность лейкоцитов к поглощению и уничтожению патогенных микробов и плохо вырабатываются антитела. Увеличивается восприимчивость и снижается иммунитет к инфекционным болезням при А-витаминозе у детей. Чем полезен витамин А? Раньше его назначали как противоинфекционный и как средство, предохраняющий эпителий.

Химический состав молекулы витамина А

Повествуя о том, чем полезен витамин А, следует немного упомянуть о его химическом составе. Его молекула состоит из 2-х частей: кольца бета-ионона и присоединенной к нему боковой цепи, имеющей 11 углеродных атомов. Особенностью боковой цепи является то, что она построена из связанных между собой молекул изопрена, которые имеют ненасыщенные двойные связи. Такие цепочки, состоящие из нескольких изопреновых звеньев, называют полиизопреновыми. Они входят в состав молекул всех жирорастворимых витаминов — A, D, Е и К, придавая им некоторые общие для всех них свойства — нерастворимость в воде, растворимость в жирах и жировых растворителях (горячем спирте, ацетоне и других), то есть свойства липидов. Благодаря наличию изопреноидных боковых цепей витамин А и другие жирорастворимые витамины способны к гидрофобным взаимодействиям и включаются в белковолипидные мембраны клеток и клеточных органелл — митохондрий и других.

При крайнем атоме углерода боковой цепи витамина А один атом водорода замещен одной из 3-х групп: гидроксильной (спиртовой), альдегидной и карбоксильной (кислотной). В первом случае перед нами витамин А — спирт (ретинол), во втором — альдегид (ретиналь), в третьем — кислота (ретиноевая кислота). Окончанием «ол» в органической химии обозначают спирты, окончанием «аль» — альдегиды. Благодаря наличию спиртовой группы ретинол способен вступать в соединение с жирными кислотами, чаще всего с пальмитиновой, образуя сложные эфиры.

Где хранится и чем полезен витамин А в организме человека?

Основная масса витамина А хранится в печени в форме эфира витамина А — пальмитата. В крови циркулирует преимущественно спиртовая форма — ретинол, в сетчатке глаза присутствует в форме альдегида — ретинала. Ретинол способен, окисляясь, отдавая 2 атома водорода, превращаться в ретиналь, а последний, путем восстановления (присоединения двух атомов водорода), может восстанавливаться в ретинол. Ретиноевая кислота не может восстанавливаться в альдегид или спирт и лишена способности участвовать в световосприятии. Функции этой формы изучены еще недостаточно хорошо, по-видимому, с ней связано ростстимулирующее его действие, а возможно, и некоторые другие функции.

Формы, в которых существует в природе витамин А, не ограничиваются перечисленными. Последние присутствуют лишь в человеческом и животном организмах. В растениях хранятся синтезируемые ими пигменты каротиноиды, которые для человека и животных служат предшественниками витаминов А — провитаминами А. У зверей, потребляющих с травой каротиноиды, они превращаются в витамины А. Известно большое количество каротиноидов, которые, поступив в организм животного и подвергнувшись в нем соответствующим превращениям, перестраиваются в те или иные формы витамина А.

Наибольшее значение среди них имеют альфа-, бета- и гамма-каротины и криптоксантин. А среди последних главная роль принадлежит бета-каротину. Он обладает наибольшей активностью и на его долю приходится от 40 до 90% всех каротиноидов в растительных продуктах.

Таким образом, источником витамина А для травоядных животных служат только растения, в которых он содержится в виде провитамина А — каротиноида. Человек и всеядные звери получают витамин А как в виде провитаминов (бета-каротин) из растительной пищи, так и кушая животную пищу.

Как всасывается витамин А и каротин

Это происходит в основном в верхнем отрезке тонкого кишечника с помощью механизма, подобного тому, с которым связано всасывание жиров, — при участии желчных кислот, с которыми они образуют растворимые в воде соединения. Поэтому при болезнях печени и желчного пузыря, вызывающих нарушение желчеобразования и желчевыделения, реальна угроза развития вторичного дефицита витамина А даже при наличии достаточных для обычных условий его количеств в пище.

Обращение каротина в витамин А реализовывается в кишечной стенке под воздействием фермента каротиназы. Этому процессу подвергается не весь каротин, который принят с едой, а около 50%, а из всасывающегося каротина организм человека усваивает примерно 1/3. Таким образом, усваивается приблизительно 1/6 части каротина пищи. Рекомендуется, чтобы потребность человека в витамине А удовлетворялась не меньше чем на 2/3 за счет самого витамина А, а прочие 2/3 могут потребляться за счет каротина. Активность одной весовой единицы витамина А в 2 раза выше активности бета- каротина:1 гретинола соответствует 3 330 000 ИЕ,1 гбета-каротина — 1 650 000 ИЕ. Суточная потребность в витамине А взрослого человека составляет около 1,5 мг (5000 ИЕ), детей до 1 года — 0,5 мг (1650 ИЕ), от 1 года до 6 лет — 1 мг (3300 ИЕ), 7—15 лет — 1,5 мг (5000 ИЕ). Результаты наблюдений, проведенных в ряде стран за последние годы, показали, что для обеспечения нормальных показателей темповой адаптации глаза и содержания витамина А в крови взрослому человеку достаточно получать в сутки около 1 мг (3300 ИЕ) витамина А.

Кому необходим и где содержится витамин А?

Чем полезен витамин А? Потребность женщины в витамине А во время беременности увеличивается примерно в 1,5 раза, в период кормления грудного ребенка — в 2 раза. Повышенные количества витамина А рекомендуются лицам, нуждающимся по характеру работы в особой остроте зрения, в частности, в сумерках (летчикам, водителям наземного транспорта). Потребность в витамине А возрастает при инфекционных болезнях, заболеваниях печени, желудка, кишечника.

Витамина А нет в свинине, баранине, практически он отсутствует в свином сале и растительных маслах, очень мало его в говяжьем жире. Маргарин, выпускаемый пищевой промышленностью, обогащается витамином А. Очень хорошим источником витамина А (каротина) является морковь. Лучше всего этот витамин усваивается из тушеной моркови.

Количество некоторых продуктов, содержащих усваиваемые 3300 ИЕ (1 мг) витамина А

• Печеночный жир трески 3—4 г;
• Печень крупного рогатого скота 7 г;
• Почки рогатого скота 30 г;
• Масло сливочное 170 г;
• Молоко коровье 2 л;
• Сливки, сметана 400 г;
• Яйца куриные 2 шт;
• Морковь красная 100 г;
• Шпинат, лук (перо) 120 г;
• Помидоры красные, абрикосы 300 г.

При переизбытке витамина А…

Избыточное введение витамина А может вызвать интоксикацию — гипервитаминоз. Впервые это было обнаружено у полярников, принимавших с пищей печень белого медведя. У них появились признаки тяжелого отравления. Сначала думали, что в медвежьей печени присутствует какой-то яд. Но оказалось, что в ней содержатся колоссальные количества витамина А и заболевание было проявлением А-гипервитаминоза. Токсическое действие витамина А проявляется в головной боли, тошноте, рвоте, сонливости, раздражительности, шелушении кожи, выпадении волос, повышении давления спинномозговой жидкости, расстройстве походки, болезненности тканей над длинными трубчатыми костями конечностей, увеличением печени. Особенно тяжело протекает А-гипервитаминоз интоксикация у детей. Разовая доза витамина А, вызывающая интоксикацию, лежит между 1 и 6 млн. ИЕ. Гипервитаминоз А развивается при длительном ежедневном приеме 200 000 ИЕ взрослыми и 100 000 ИЕ детьми.

Помимо особого значения витамина А для световосприятия, он оказывает влияние на окислительно-восстановительные процессы, белковый и углеводный обмен, на функции желез внутренней секреции. Многочисленные попытки обнаружить его коферментные функции успехом не увенчались. В последние годы действие витамина А на многие обменные процессы связывают с его участием в функциях биологических мембран.

Витамин А применяют для лечения болезней глаз, органов дыхания, пищеварения, при кожных болезнях, заболеваниях желез внутренней секреции, некоторых интоксикациях.

На этом мы закончим. Теперь вы знаете чем полезен витамин А для организма человека, к чему приводит его нехватка и переизбыток.

Если вам эта статья понравилась и стала полезной, поделитесь с друзьями в соц сетях.

[rev_slider alias=»кнопка1″][/rev_slider]

Поставьте оценку этому посту

Как витамин А влияет на уровень прыщей?

Витамин А является мощным витамином для кожи. Он имеет много преимуществ для вашей кожи, а также вашего здоровья.

Не все типы витамина А созданы одинаково, хотя. Важно знать, что чрезмерное количество витамина А может привести к гипервитаминозу А, который является токсичным и отрицательно влияет на ваше здоровье, зрение, раздражение кожи и аппетит.

Гипервитаминоз А также может вызывать головные боли, сонливость, раздражительность и даже повреждение печени.

Хорошая новость заключается в том, что избыточное количество витамина А содержится только в перфузионном витамине А (также известном как ретиноиды). Предварительно образованный витамин А содержится в молочных продуктах, птице, рыбе, мясе и пероральных синтетических препаратах.

Во-первых, вам нужно понять разницу между двумя основными классами витамина А. Один из них — ретиноиды, а другой — каротиноиды. Давайте рассмотрим разницу между ними и их влияние на вашу кожу и тело.

Ретиноиды (ретинол) — это жирорастворимые, биодоступные формы витамина А, которые содержатся в продуктах животного происхождения и синтетических лекарствах.Эти биологически активные формы витамина А превращаются в ретиноевую кислоту, ретинальные и ретиниловые эфиры.

Это единственный тип витамина А, который ваш организм может использовать сразу. Ретиноевая кислота улучшает здоровье вашей кожи, здоровье костей и реминерализацию зубов. Retinal улучшает ваше зрение и общее состояние здоровья. Ретиниловые эфиры действуют как антиоксиданты в продуктах по уходу за кожей.

Двумя распространенными эфирными формами витамина А являются ретинилпальмитат и ретинилацетат. Они не так сильны, как ретинол, но они мягче на коже.

Каротиноиды содержатся в растительной пище, такой как морковь, темно-зеленые овощи и фрукты и овощи желтого / оранжевого цвета. Существует более 600 видов различных каротиноидов, но только небольшое их количество может быть использовано в организме человека. 33% всего потребления витамина А происходит из каротиноидов, содержащихся в нашей диете.

Ваше тело должно сначала преобразовать каротиноиды в биодоступную форму ретинола, прежде чем его можно будет использовать. Важно отметить, что существуют определенные факторы здоровья, которые на самом деле могут препятствовать способности вашего организма поглощать каротиноиды, что препятствует их превращению в ретинол.Некоторые из этих проблем со здоровьем включают в себя:

• проблем с пищеварением
• употребление алкоголя
• токсичность в организме
• болезнь Крона
• муковисцидоз
• определенных лекарств
• болезнь желчного пузыря
• диабет

Витамин А помогает бороться с прыщами?

Итак, теперь, когда вы понимаете два основных класса витамина А, давайте посмотрим на преимущества использования витамина А от прыщей. Прыщи бывают разных форм, таких как угри, белые угри, узелки и кисты.Есть много факторов, которые могут способствовать появлению прыщей, поэтому полезно знать, как предотвратить их и бороться с ними.

Продолжающиеся прыщи могут в конечном итоге повлиять на самооценку человека. К счастью, витамин А — сила, с которой нужно считаться, когда дело доходит до борьбы с прыщами. Он способствует здоровому росту новых клеток и укрепляет ткани кожи изнутри. Этот жирорастворимый витамин чрезвычайно полезен для здоровья клеток кожи и ее функций.

У нашей кожи есть процесс специфического поведения пор, называемый удерживающим гиперкератозом.

Этот процесс заставляет определенные поры быть склонными к прыщам. Вот почему здоровые поры никогда не вырываются. Удерживающий гиперкератоз — это процесс, при котором «омертвевшие клетки кожи» теряют до 5 раз больше нормального количества в день.

Поскольку поры не могут избавиться от лишних мертвых клеток кожи, они начинают накапливаться в порах. Это приводит к засорению волосяных фолликулов, называемых микрокомедонами. Это начальная стадия прыщей.

Поскольку кожное сало продолжает накапливаться под кожей, вероятность появления прыщей возрастает.Поскольку микрокомодоны находятся под поверхностью кожи, они не видны невооруженным глазом. Это может быть около 90 дней, прежде чем прорыв даже произойдет.

Витамин А из синтетических источников, таких как ретин-А, и натуральные источники, такие как пищевые продукты, являются одними из наиболее известных способов эффективного лечения прыщей. Это мощный антиоксидант, который помогает вашей коже бороться со свободными радикалами и прыщами. Свободные радикалы на самом деле могут вызвать изменения в ваших сальных железах, что приводит к образованию бактерий, вызывающих пятна.Витамин А также помогает снизить выработку кожного сала. Это действительно приносит пользу людям с жирной и комбинированной кожей, так как эти типы кожи склонны к появлению прыщей.

Лекарства, такие как Аккутан и Ретин-А, содержат синтетическую форму витамина А в качестве активного ингредиента. Они предотвращают засорение ваших пор, предотвращая отмершие клетки кожи, уменьшая количество масла, выделяемого вашей кожей, и уменьшая образование андрогенов. Они также помогают предотвратить воспаление и повреждение клеток, защищая жиры от окисления.

Теперь, когда речь идет о витамине А от прыщей из природных источников, есть несколько разных способов его получения. Вы можете получить активную форму витамина А из продуктов животного происхождения, таких как масло печени трески и печени. Вы должны были бы съесть их и пить их ежедневно, чтобы это оказало влияние все же. Будет сложно удовлетворить необходимое количество витамина А только с помощью этого метода, однако он может помочь вам в сочетании с другими методами.

Как мы упоминали выше, другой формой витамина А являются каротиноиды.Употребление в пищу продуктов, обогащенных витамином А, таких как морковь, сладкий картофель и листовые овощи, поможет, но для достижения рекомендуемой дневной нормы в 5000 МЕ в день потребуется много.

Таким образом, можно получать витамин А из пищевых источников, и рекомендуется добавлять их в свой рацион, но имейте в виду, что одним только этим методом будет трудно удовлетворить все ваши ежедневные потребности. Это где добавки вступают в игру. Большинство добавок даст вам около 5000 МЕ в день.Они не являются «лекарством от всех» сами по себе, но они определенно помогают в сочетании с продуктами, обогащенными витамином А.

Как вы используете витамин А для прыщей?

Два наиболее эффективных способа использовать витамин А для лечения прыщей через питание и лекарства. Как упоминалось ранее, есть продукты и добавки, которые вы можете добавить в свой распорядок дня, чтобы естественным образом повысить уровень витамина А в организме. Актуальные лекарства являются еще одним вариантом. Давайте глубже рассмотрим эти два метода.

Существует старая поговорка «ты есть то, что ты ешь». Это верно для многих различных областей нашего здоровья, прыщи, являющиеся одним из них. Прыщи — это гормональный дисбаланс, который не может быть «вылечен», однако это проблема, которую можно уменьшить и решить. Когда мы плохо питаемся, или тело должно найти способ удалить некоторые из этих токсинов. Один из способов освободить их — через наши поры. Продукты с самым высоким содержанием витамина А:

• говяжья печень — 31 718 МЕ на 100 г
• куриная печень — 13,328 МЕ на 100 г
• сливочного масла — 2500 МЕ на 100 г
• говяжья почка — 1578 МЕ на 100 г
• крем — 1470 МЕ на 100 г
• яйца — 520 МЕ на 100 г
• цельное молоко — 200 МЕ на 100 г

Витамин А является жирорастворимым, поэтому он должен накапливаться в вашем организме.Будьте осторожны, чтобы не превышать более 10 000 МЕ (международных единиц) в день. Превышение этого количества может быть токсичным для вашего организма. Кроме того, имейте в виду, что если у вас медленный метаболизм, ваше тело не сможет преобразовывать каротин в витамин А так же легко, как для человека с высоким метаболизмом.

Использование витамина А в актуальные лекарства является эффективным способом лечения прыщей с более быстрыми результатами. Эти виды лекарств представляют собой химически измененные формы витамина А, делающие их ретиноидами, которые можно наносить непосредственно на кожу.

Если у вас упрямые прыщи, которые, кажется, только ухудшаются, вы можете обратиться к дерматологу. Ваш дерматолог может назначить вам местное лекарство от витамина А в зависимости от уровня ваших потребностей. Во-первых, ваш дерматолог должен будет изучить ваши поры и кожу.

На основании обследования, ваши прыщи будут оценены на уровне от 1 до 4, где 1 — легкая, а 4 — тяжелая. Легкие случаи прыщей, которые состоят из белых точек, черных точек и / или нескольких пятен, обычно можно лечить без рецепта.

Актуальные лекарства и методы лечения угрей

дадут вам быстрые результаты, но это не произойдет в одночасье. Эти лекарства работают, чтобы убить бактерии на коже, уменьшить покраснение и уменьшить воспаление. Как и все остальное тело, ваше лицо необходимо очищать каждый день. Грязь, элементы окружающей среды, пот и масла могут попасть в ваши поры и снова засорить их.

Вы должны соблюдать правила гигиены, используя лекарства в точном соответствии с указаниями.Будьте осторожны, чтобы не пропустить один или два дня между использованиями. Лекарство должно последовательно лечить пятна и контролировать масла в вашей коже.

Перед тем, как вымыть лицо, вы смажете горькое количество ретиноидного крема на лице. Ретиноидные кремы, как известно, вызывают покраснение, шелушение или шелушение кожи и ухудшение состояния прыщей на начальной стадии их использования. Если это становится слишком раздражающим, вы можете попробовать использовать его через день. Просто придерживайтесь каждого второго дня на этом этапе, пока ваша кожа знакомится с препаратом.

Если вы испытываете какие-либо побочные эффекты от жжения, покалывания, покалывания или отека, обратитесь к дерматологу. Возможно, вам придется полностью отказаться от его использования, пока ваш врач найдет вам лекарство, которое подходит для вашего типа кожи.

Как правило, солнечные лучи должны быть сведены к минимуму при использовании препаратов Retin-A. Ваша кожа становится чрезмерно чувствительной к свету при использовании этих видов лекарств. Ограничьте воздействие внешнего освещения в течение этого времени. Если вам нужно выйти на солнце, обязательно наденьте защитную одежду и аксессуары, чтобы защитить кожу от солнечных лучей.Несколько хороших предложений по добавлению защиты — это солнцезащитные очки, шарф, шляпа, рубашка с длинным рукавом, брюки и солнцезащитный крем.

Заключительные мысли

Витамин А полезен для организма и во многих других отношениях, не только в том, что касается прыщей. Повышение уровня витамина А поможет улучшить ваше зрение, вашу иммунную систему и снизить уровень воспаления. Каротиноиды, содержащиеся в витамине А, также помогают защититься от макулярной дегенерации, которая является основной причиной возрастной слепоты.

Ваша иммунная система получает необходимое повышение благодаря повышенному уровню витамина А. Он помогает регулировать гены, которые сигнализируют о болезнях и болезнях, а антиоксиданты в бета-каротине действуют для борьбы с рядом этих различных заболеваний.

Антиоксидант также помогает предотвратить дальнейшее повреждение клеток, что приводит к уменьшению воспаления.

Помните, что существует такая вещь, как «слишком много хорошего». Витамин А не вызывает прыщей, но его слишком много может ухудшить некоторые условия.Гипервитаминоз А, который возникает из-за избытка витамина А в организме, является токсичным веществом, которое может негативно повлиять на ваше здоровье.

Последствия этого могут варьироваться по степени тяжести от простого раздражения кожи до кальцификации сердечного клапана. Гипервитаминоз А является результатом слишком большого количества витамина А. Как уже упоминалось выше, витамин А содержится в таких продуктах, как рыба, мясо, птица и молочные продукты.

Синтетические формы предварительно сформированного витамина А содержатся в пероральных препаратах, используемых для лечения прыщей.Эксперты в области здравоохранения рекомендуют 5000 МЕ витамина А в день. Ежедневное рекомендуемое количество витамина А в США составляет 3000 для взрослых мужчин и 2300 для взрослых женщин, однако это очень консервативные цифры. 5000 МЕ в день легко достигается с помощью одной только здоровой диеты.

,