Оказывается, даже самые лучшие рецепты можно испортить неправильным выбором или неправильным применением масла. Да, вы не ослышались, выбор происходит не только из оливкового и подсолнечного, а способов применения существует столько, что лучше это себе записать — запомнить такое количество лайфхаков довольно сложно. Разные температуры, разный срок годности, разная питательная ценность масел дают нам большую свободу выбора и великое множество новых вариаций любимых блюд, которые с помощью масел можно сделать здоровее, вкуснее и легче.

— Кокосовое масло —

Этот модный нынче деликатес, к тому же оказывающий благотворное влияние на состояние нашей кожи и волос. Жиры, которые содержатся в кокосовом масле, легче перерабатываются в энергию, чем любые аналоги, и это ускоряет обмен веществ и, как результат, снижает вес. Кокосовым маслом можно заменить многие вредные жиры в популярных рецептах. При умеренной температуре кокосовое масло идеально подходит для жарки, и это добавит своеобразный привкус обжариваемым продуктам. Однако стоит избегать его использования в салатах и маринадах, поскольку при комнатной температуре оно застывает.

— Подсолнечное масло —

Не нужно напоминать, как важно это масло в кулинарии, оно и так используется повсеместно. Но о его полезных свойствах, пожалуй, знают не все. Подсолнечное масло помогает в профилактике рака, улучшает сердечный ритм, повышает запасы энергии в организме. Благодаря своим универсальным свойствам подсолнечное масло используется во множестве рецептов, не боится высоких температур и хорошо для салатов и маринадов.

— Льняное масло —

Исследования показали, что ежедневное употребление льняного масла улучшает пищеварение, снижает риск сердечных заболеваний и уровень холестерина. Но не следует на нем жарить, поскольку при нагревании льняное масло начинает неприятно пахнуть. Можно добавить немного этой заправки в салат или смузи.

— Конопляное масло —

Это масло положительно влияет на обмен веществ, снижает холестерин, оздоровляет кожу. Оно достаточно распространено в косметологии, но нашло свое применение и в кулинарии. Его тонкий вкус способен украсить множество блюд и разнообразить ваше меню. Его нельзя подвергать термообработке, а лучше дополнить им хумус, смузи или сэндвич, чтобы добавить этой еде полезных свойств.

— Кунжутное масло —

Кунжутное масло, полное антиоксидантов, снижает кровяное давление, уровень сахара в крови и улучшает состояние кожи. Вкус его очень узнаваем и способен придать пикантности любому блюду. Кунжутное масло имеет высокую температуру кипения, поэтому оно достаточно универсально. На нем можно жарить, им заправляют салаты, добавляют в приправы и соусы.

— Арахисовое масло —

Это очень калорийное масло с насыщенным сладко-ореховым вкусом, но в нем довольно низкий процент насыщенных жиров при высоком проценте мононенасыщенных жирных кислот, которые помогают снизить холестерин. Предпочитайте неочищенное арахисовое масло холодного отжима тем сортам, что обычно стоят на полках супермаркетов. Потому что последние обычно очищаются и дезодорируются, теряя все полезные свойства. Арахисовое масло используется в азиатских блюдах при обжарке мяса и овощей.

— Масло из виноградных косточек —

Возможно, вы встречали в составе некоторых косметических средств для волос и кожи масло из виноградных косточек. Но мало кто знает, что этот продукт хорош и в кулинарии. Он обладает достаточно нейтральным вкусом и не перебивает вкус основного блюда, при этом в масле много незаменимых жирных кислот и витамина С. Масло из виноградных косточек кипит при очень высокой температуре, поэтому с ним можно жарить и запекать практически любые продукты. Также оно прекрасно помогает карамелизировать лук или грибы.

— Масло из грецкого ореха —

Источник богатого запаса железа, цинка, кальция и магния, масло из грецких орехов обладает еще и необычным приятным вкусом. Его использование в готовке может помочь снизить стресс и диастолическое артериальное давление. Лучше всего его использовать в сыром виде и не нужно на нем ничего жарить, поскольку при нагревании оно приобретает горьковатый вкус. Зато добавлять в готовые салаты и пасту — просто отличное решение.

— Масло из тыквенных семечек —

Это продукт, перенасыщенный витаминами А, К, Е, а также жирными кислотами омега-3 и омега-6. Тыквенное масло имеет насыщенный зеленый цвет и ореховый аромат, который может прекрасно дополнить многие блюда. Лучше использовать его в легкой обжарке и приготовлении выпечки, которая не требует высоких температур запекания, так как при нагревании тыквенное масло теряет ряд полезных свойств. Также с этим маслом хороши салаты, мороженое и маринады.

— Топленое масло —

Этот вид масла получил распространение с ростом популярности безлактозных диет. При топлении сливочного масла из него удаляются молочные белки, поэтому его могут употреблять даже люди с непереносимостью лактозы. Это отличный источник необходимых витаминов и жиров с более интенсивным ароматом, чем сливочное масло. Но поскольку оно полностью состоит из жира, его нужно использовать в умеренных количествах. Зато оно полностью может заменить в вашем меню сливочное масло, но при этом даже не храниться в холодильнике — в отсутствие молочных составляющих оно не испортится. Еще оно отлично подходит для бутербродов, приготовления курицы или рыбы.

— Масло авокадо —

Масло авокадо, несмотря на свою относительную редкость, является самым универсальным из всех возможных масел. В отличие от них оно отжимается не из семян, а из мякоти этого фрукта. Оно обладает противовоспалительными свойствами, помогает профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и нормализует давление. С ним можно готовить практически все из-за его терпимости к самым высоким температурам, а также сделать домашний майонез, добавив 2 яичных желтка, лимонный сок и соль.

— Оливковое масло экстра вирджин —

Это нерафинированное масло — основной ингредиент средиземноморской кухни, поскольку оно обладает оригинальным вкусом и многими полезными свойствами. В отличие от других оливковых масел, экстра вирджин не обработано термически и химически и по этой причине содержит больше витаминов и полезных минералов. При использовании его в готовке нужно также соблюдать температурный режим, при высоких температурах оно теряет большинство полезных свойств. Отлично подойдет для салатов и заправок.

— Масло канолы —

Масло канолы славится практически идеальным соотношением омега-3 и омега-6 жиров. Оно помогает профилактике рака, артрита и астмы. Незаменимый продукт для диетического питания, масло канолы помогает также снизить вес. Нейтральный вкус и высокая температура кипения позволяют включать масло канолы в любые рецепты с использованием жиров для обжарки или заправки.

Растительные масла: виды, состав, свойства

 Сегодня каждый, кто дорожит собственным здоровьем, пытается
улучшить и оптимизировать свой рацион и обращает внимание на чистую натуральную продукцию. Растительный мир
берет от природы ценнейшие свойства и компоненты – он питает нас, поддерживает
жизненную силу, положительно влияет на работу органов, укрепляет иммунитет и
помогает справляться с болезнями.

 Растительные масла – древнее и величайшее открытие человека,
и сегодня интерес к этим продуктам переживает новый подъем. Ориентированность
пищевой промышленности на прибыль, а не на качество продукта, а также важное
место растительных масел в нашем питании – по этим причинам множество людей
интересуется натуральными или живыми маслами растительного происхождения.

 Растительное масло, добытое холодным отжимом, считается
наиболее полноценным по составу и наиболее полезным для организма. Благодаря
этой технологии в продукте сохраняются уникальные природные компоненты и
вещества. Такое масло становится не просто кулинарным ингредиентом, но
возможностью восполнить нехватку биоактивных элементов, естественным образом
укрепить иммунитет, нормализовать обмен веществ.

 Источники и состав

 Наиболее полезно растительное масло первого отжима. В
зависимости от исходного растения состав может разниться, но общие важные
компоненты одни и те же. Это жирные кислоты, аминокислоты, богатый
витаминно-минеральный набор. База у всей этой продукции одна — триглицериды
жирных кислот.

 Для добывания масел используются масличные культуры. Сырьем
могут служить и плодовые косточки, семена и их зародыши. Сегодня благодаря
сырьевому разнообразию можно встретить десятки наименований различных
растительных масел, от привычных до экзотических.

 К примеру, масла в зародышах пшеницы в два раза больше, чем
в зерне. В некоторых культурах (кукуруза) выход зародышевого масла особенно
высок – до 47-49%. На содержание масел в сырье влияет целый комплекс факторов:
местность, где растение культивируется, его сорт и т.д..

 Ненасыщенные жирные кислоты, известные как Омега, крайне
ценны для человеческого здоровья. Они легко усваиваются и хорошо влияют на
сосудистую систему. Натуральные масла – прекрасный источник витамина F. Это прямая польза для
иммунитета, печени, сердца, желудка.

 Сколько масла необходимо, чтобы поддерживать нормальную
работу организма? Специалисты рекомендуют порядка 20 г нерафинированного масла
каждый день. Подойдет любое из натуральных масел – подсолнечное, льняное,
ореховое или другое сообразно личным предпочтениям.

 Врачи советуют принимать масла для профилактики и в
комплексе с другими средствами для лечения. И здесь важно, чтобы масло было
холодного отжима. Как уже упоминалось, в таких продуктах максимум природной
пользы. Их характеристики – темный оттенок, узнаваемый аромат, небольшой осадок.
Это самая биоактивная категория масел. И потому хранить их нужно в темноте,
прохладе, плотно закрытыми. В противном случае они быстро пропадают.

 Рафинированное и нерафинированное

 На магазинных полках сегодня превалируют рафинированные
масла. Они очищены от загрязнений и ненужных производителю примесей.
Достигается это сложным и агрессивным химическим методом. В таком продукте уже
нет полезных свойств, как и вкуса и аромата.

 Такой сорт масла подвергается термообработке при высоких
температурах. Пользы в нем минимум, но срок хранения существенно увеличивается.
Такое масло не боится солнечных лучей и дольше стоит в тепле. И все-таки не
всем оно по вкусу. Многие предпочитают натуральное нерафинированное масло, в
котором вкуса, запаха и полезных свойств намного больше.

 Натуральные масла холодного отжима получают без термической
обработки сырья, без химического очищения, консервации, ароматизации и
окрашивания. Это чистый продукт, с большей биологической ценностью.

 Что пишут производители

 Этикетка на растительном масле из супермаркета – часть
рекламы товара и направлена в первую очередь на продажу. Зачастую на этикетке
могут подаваться неполные или искаженные данные. Например, бутылка с
рафинированным маслом сообщает покупателю о наличии витаминов А и Е. Но это жирорастворимые
витамины. После рафинации их просто не остается.

 То же относится и к надписи об отсутствии холестерина. В
растительных маслах его и так нет. Это чистый рекламный трюк.

 Рафинированное дезодорированное масло встречается с
пометками на этикетке Д и П. Масло, маркированное «Д» – дороже, качественнее,
более очищенное. Оно пригодно в пищу готовым, может использоваться для жарки и
выпечки. «П» — это низкое качество и слабая очистка. Оно пригодно только для
жарки.

 И о сроке годности: четыре месяца – столько не портится
масло без искусственных консервантов. Больший срок говорит о применении
синтетических антиокислителей.

 Для употребления в пищу годится только масло высшего и 1-го
сорта.

 Основные различия

 Растительные масла различают по методу изготовления. Это
отжим и экстрагирование. Для отжима сырья используется пресс. Сырье может
нагреваться, либо нет. Холодный отжим дает пользу, аромат, вкус и небольшой
срок годности.

 Экстракция масла означает использование органических
растворителей. Это метод, дающий больший объем на выходе. При использовании
каждого метода в завершение производят фильтрацию. Так получают сырое масло.

 Нерафинированное масло проходит еще один производственный
этап – гидратацию. Его обрабатывают горячей водой и нейтрализуют.

 Различие масел по чистоте: самое биологически ценное –
сырое, затем нерафинированное, затем – рафинированное. Для хранения
нерафинированного подойдет темное, прохладное место (не холодильник).
Оптимальная температура хранения растительных масел – не выше 18 градусов.

 Об использовании

 Свет, тепло и контакт с воздухом портят растительное масло. Никакие из масел не следуетиспользовать повторно, вы можете получить опасные токсины и ноль полезных веществ. Ценность
натурального масла в его свежести. Им не следует запасаться впрок.

 Маслу не подходит пластик. Биоактивные элементы вступают в
реакцию и впитывают пластификаторы. Последние опасны для печени и почек, с
трудом выводятся из организма.

 Натуральные растительные масла хороши не только для питания,
это эффективные косметические средства. Их природный состав хорошо принимает
наша кожа. Фосфолипиды, витамины и другие элементы масел питают, увлажняют и
смягчают кожу. Эти масла очень полезны для волос.

 Сегодня видов растительных масел представлено в избытке. От
оливкового до чайного дерева, от семян тыквы до кедрового ореха. Все они имеют
свои сильные стороны, свою лечебную «специализацию». Выбрать можно для своих
индивидуальных потребностей. Общим остается одно: натуральные масла дарят
человеку от природы все самое ценное – питание, здоровье и энергию.

Купить сыродавленное масло

можно в нашем интернет магазине. Мы давим его на деревянном прессе, без малейшего нагрева и без контакта с металлом. Почувствуйте вкус и аромат «Живого масла».

какие бывают виды, способы применения

Растительные масла, доступные в свободной продаже, имеют разнообразные полезные свойства, о которых многие люди даже не догадываются. Каждый продукт обладает отличительными особенностями, но может иметь и противопоказания. Предлагаем вместе рассмотреть все виды растительных масел и способы их применения.

Классификация масел по способу извлечения

Все растительные масла извлекаются из исходного сырья при помощи одной из существующих технологий. Среди них выделяют:

1. Холодное прессование. Наиболее полезные продукты растительного происхождения.
2. Горячее прессование. На производстве исходное сырье перед отжимом разогревают. Это разжижает масло, увеличивая объем получаемой жидкости из определенного количества сырья.
3. Экстракция. Сырье обрабатывают растворителем для извлечения масла. Растворитель впоследствии удаляют, но его незначительная часть может сохраниться в продукте, что вредно для здоровья людей.

Соответственно, самым ценным из доступных в масс-маркете масел принято считать нерафинированное и холодного отжима – в нем больше всего витаминов и ценных веществ.

Разделение масел по способу обработки

Кроме технологии извлечения масла из изначального сырья все растительные жидкости делятся по технологии обработке на предприятии:

1. Нерафинированные. Эти масла проходят исключительно механическую очистку, поэтому почти все полезные свойства в них сохранены. При этом у нерафинированных жидкостей есть характерный вкус, аромат и осадок. Специалисты считают их наиболее полезными и питательными среди всех.
2. Рафинированные. Подвергаются после механической очистки еще одной обработке, которая заключается в нейтрализации щелочью. Масло прозрачное п цвету, имеет слабый аромат и менее выраженные вкусовые свойства.
3. Гидратированные. На производстве очищаются с применением горячей воды. Растительные масла такого типа не имеют осадка и мутности, и обладают слабым ароматом.
4. Дезодорированные. Проходят очищение горячим паром в условиях вакуума. У продукта почти нет запаха, цвета и вкуса.

В чем польза?

Все растительные масла имеют особую биологическую ценность. Она зависит от жирно-кислотного состава и вспомогательных компонентов. Выделить среди них можно следующие:

1. Насыщенные кислоты. Их больше всего в соевом, кунжутном и хлопковом маслах. Эти кислоты придают антисептические качества продукту, подавляют развитие грибков и патогенных бактерий. Усиливают синтез коллагена, гиалуроновой кислоты и эластина.
2. Мононенасыщенные кислоты. К ним относятся пальмитолеиновая и олеиновая. Последняя содержится в большем количества в виноградном, оливковом и рапсовом маслах. Главными полезными качествами мононенасыщенных жирных кислот является стимулирование вещественного обмена, предотвращение прилипания холестерина к сосудистым стенкам и нормализация состояния мембран клеток.
3. Полиненасыщенные кислоты. Среди них выделяют линолевую, гамма-линолевую и альфа-линолевую. Больше всего их в подсолнечном, оливковом, льняном и прочих маслах. Эти вещества укрепляют сосуды, синтезируют гормоны и предотвращают атеросклероз.
4. Витамины и минералы. Они есть во всех растительных маслах. Также в их составы входят фосфолипиды, улучшающие процессы переваривания еды и усвоение содержащихся в пище полезных компонентов.

В нашей стране наиболее распространены подсолнечное и оливковое масла, но также в супермаркетах и других магазинах встречаются многие другие.

Свойства и использование

Рассмотрим основные особенности наиболее популярных растительных масел, которые встречаются на полках магазинов в нашей стране.

Подсолнечное

В нем достаточно большое количество линолевой кислоты, разных витаминов (преимущественно А, D, Е и К), имеются ненасыщенные жиры, лецитин и Омега-6. Благоприятно воздействует на функции сердца, мочеполовой системы, пищеварительных органов.

Применяют этот продукт для заправки салатов, жарки пищи и выпечки. Применяется для изготовления соусов, консервированных продуктов, маргаринов и майонеза.

Оливковое

Богато олеиновой кислотой, отличается присутствием ненасыщенных жиров и жирорастворимых витаминов в больших концентрациях. Количество Омега-6 в нем незначительное. Подходит для предупреждения сердечно-сосудистых отклонений, понижает холестерин и благотворно воздействует на пищеварительные процессы. Усваивается намного лучше других растительных масел и помогает в борьбе с лишними килограммами.

Используют продукт при заправке салатов и соусов, иногда на нем жарят. В процессе термообработки не образует вредные канцерогены, как это происходит с подсолнечным маслом. Применяется в косметологи и фармакологии.

Кукурузное

Является хорошим источником разных жирных кислот. В нем приличное количество активных компонентов и токоферола. Способствует регулированию баланса холестерина, стимулирует функции мозга и сердца, помогает побороть нервное напряжение. Применяют продукт для жарки при небольших температурах, тушения продуктов и заправки салатов.

Соевое

Богато лецитином, ненасыщенными жирами, витаминами Е и К, а также микроэлементами. В нем много кислот Омега-3 и Омега-6. Организм человека быстро и легко усваивает данный продукт. Он способствует укреплению иммунных механизмов, повышению стрессоустойчивости и улучшению вещественного обмена.

Применимо для жарки, приготовления соусов. Активно используется на предприятиях по производству детского питания и обычных пищевых продуктов.

Льняное

Изобилует Омега-3 кислотами, которых в этом масле больше, чем в других жирах. Также в продукте много Омега-3, за счет чего оно регулирует процессы обмена веществ, регулирует пищеварение и улучшают иммунитет. Подходит для салатов и других готовых блюд, но жарить на нем нельзя.

Кунжутное

В данном продукте есть кальций, но витамина А и Е довольно мало. Славится содержанием редкого и сильного антиоксиданта сквалена, а также в составе есть жирные кислоты Омега-6. Полезно для сердца, пищеварительных органов, нервной системы и мозга. Благоприятно влияет на половую и гормональную системы.

Кунжутное масло незаменимо в азиатской кулинарии. Применяется в кондитерском производстве, но не подходит для жарки. Используется исключительно для заправки готовых блюд.

Горчичное

Этот растительный продукт прославился благодаря большой концентрации биологических компонентов. В нем большое содержание ненасыщенных жиров, витаминов и некоторых других компонентов, а концентрация Омега-3 и Омега-6 относительно небольшая. Есть в составе эфирное горчичное масло и фитонциды.

Продукт имеет хорошие ранозаживляющие качества и бактерицидные свойства, регулирует пищеварение, улучшает качество крови и считается полезным для женщин и детей. Подходит для многих блюд в качестве заправки, применимо для жарки и выпечки. Отличается медленным окислением.

Пальмовое

Наименее полезное масло из всех существующих. Состоит в основном из насыщенных жиров. В нем есть витамины А и Е, лецитин, фитостеролы и Омега-6. Имеет легкие антиоксидантные свойства. Часто используется на пищевых предприятиях, а также подходит для жарки и имеет полутвердую консистенцию в охлажденном виде.

Рекомендации по выбору

Специалисты оценивают качество растительных масел по многим физико-химическим свойствам, среди которых цвет, плотность, температура плавления, кислотное число и многое другое. Обычным покупателям рекомендуется учитывать следующие правила:

1. Рафинированный продукт должен быть прозрачным без осадка и примесей, заметных на просвет.
2. Цвет может быть от светлого до темно-желтого и зеленоватого. Зависит от типа сырья и способа очистки.
3. Посторонние вкусы и ароматы исключены. В противном случае, масло может быть испорчено.
4. Проверяйте срок годности и дату изготовления. Если продукт много времени простоял на полке магазина, лучше воздержитесь от покупки, даже если срок годности не истек.
5. Хороший продукт не бывает дешевым, но и высокая цена не является гарантией качества.
6. На этикетке должны быть сведения о соответствии масла ГОСТам, а также международным стандартам ISO.

Всегда изучайте этикетку перед покупкой, чтобы не нарваться на фальсифицированную продукцию. На этикетке обязательна информация о виде масла, его сорте и другие данные. Обычная надпись «растительное масло» ни о чем не говорит – такой продукт лучше не покупать.

видов пищевых масел | Здоровое питание

Автор: Таня Браун Обновлено 19 декабря 2018 г.

Широкий ассортимент пищевых масел доступен в большинстве продуктовых магазинов. Кукурузное масло и растительное масло популярны, потому что они обычно наименее дороги, но эти масла интенсивно обрабатываются и с высоким содержанием транс-жиров. Регулярное употребление обработанных масел повышает риск развития гипертонии, заболеваний коронарной артерии и ряда других заболеваний. При покупке пищевых масел выберите те, которые улучшают вкус ваших продуктов и поддерживают ваше общее здоровье.Здоровые масла, как правило, дороже, но они богаты питательными веществами, которые будут питать ваше тело и снизить риск развития определенных заболеваний.

Оливковое масло

Оливковое масло обладает богатым, слегка фруктовым вкусом и высоким содержанием мононенасыщенных жиров, что может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Вы можете использовать оливковое масло для приготовления мяса и овощей или добавить его в сырые блюда, такие как макароны и салат. Существуют различные виды оливкового масла.Оливковое масло первого отжима содержит мало кислоты и обладает мягким вкусом и ароматом. Оливковое масло первого отжима имеет немного большую кислотность, чем оливковое масло экстра-класса, и имеет более острый и сильный вкус. Чистое оливковое масло является самым густым из трех и обладает сильнейшим вкусом и ароматом.

Кокосовое масло

Кокосовое масло — это пищевое масло, которое содержит лауриновую кислоту, жирную кислоту со средней длиной цепи, обладающую антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами, согласно Национальному центру биотехнологической информации.Кокосовое масло не только поможет избавить организм от бактерий и вирусов, оно также богато мононенасыщенными жирами, которые помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов. «Цейлонский медицинский журнал» отмечает, что кокосовые жиры не содержат транс-жиров, закупоривающих артерии, что делает кокосовое масло здоровым выбором для тех, у кого проблемы с сердцем. Нерафинированное кокосовое масло пахнет и имеет вкус, как сырые кокосы, и добавляет тропический вкус к пище.

Льняное масло

Льняное масло имеет ореховый вкус и богато питательными веществами.Вы можете добавить его к сырым блюдам или взять в качестве дополнения. В нем много жирных кислот омега-3, которые улучшают работу мозга и снижают риск развития сердечных заболеваний. Потребление льняного масла также может улучшить подвижность суставов, снизить риск сердечного приступа или инсульта и улучшить работу иммунной системы. Если вы планируете принимать льняное масло в качестве добавки, проконсультируйтесь с врачом, который порекомендует вам правильную дозу в зависимости от ваших конкретных потребностей в отношении здоровья. Льняное масло продается в большинстве магазинов по продаже диетических продуктов в жидкой форме и в форме капсул.

Пищевые масла, которых следует избегать

Ищите «гидрогенизированное масло» или «частично гидрогенизированное масло» в ингредиентах выбранных вами масел и избегайте покупки содержащих их масел. Эти масла содержат много транс-жиров, которые затвердевают вокруг артерий и кровеносных сосудов, что делает их негибкими. Когда ваши артерии и кровеносные сосуды укрепляются, количество крови, проходящей через них, может уменьшиться, что ограничивает кровоток в вашем сердце, мозге, почках, глазах и других органах.Масла, содержащие мононенасыщенные жиры, минимизируют закупорку артерий, что поддерживает здоровье вашего мозга, сердца и других органов и сводит к минимуму риск развития многих заболеваний, связанных с питанием.

Carrier Oil: виды, применение и многое другое

Carrier Oil и эфирные масла производятся из растений. Масла-носители используются для разбавления эфирных масел и их переноса на кожу. Это потому, что эфирные масла являются сильнодействующими и могут вызвать раздражение при нанесении непосредственно на вашу кожу.

Большинство масел-носителей не имеют запаха или имеют слабый аромат и не влияют на терапевтические свойства эфирного масла. Их можно использовать отдельно или с другими маслами для питания вашей кожи.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выборе подходящего масла-носителя, о некоторых доступных маслах-носителях и многом другом.

Доступно много масел-носителей. Большинство из них подходит для использования с любым эфирным маслом, но вы должны рассмотреть несколько вещей, прежде чем выбрать одно.

Подумайте о

• Запах: У некоторых масел-носителей есть отчетливый запах. При добавлении в эфирное масло, оно может изменить аромат.
• Поглощение: Ваша кожа может впитывать некоторые масла-носители лучше, чем другие.
• Тип кожи: В зависимости от типа кожи некоторые масла могут раздражать кожу или ухудшать состояние кожи, например угри.
• Срок годности: Некоторые масла-носители могут храниться дольше, чем другие, без проблем.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США не регулирует масла-носители, маркированные для использования в качестве косметических средств. Они, однако, регулируют пищевые кулинарные масла, которые могут служить в качестве несущих масел двойного назначения.

Вы должны покупать терапевтические масла только от производителя, которому доверяете. Ищите масла холодного отжима, 100-процентной чистоты и без добавок или консервантов.Если вы хотите использовать растительное масло в качестве масла-носителя, выбирайте органические сорта холодного отжима.

В следующем списке представлены популярные масла-носители, используемые для разбавления эфирных масел для ароматерапии, массажа и ухода за кожей. Список не является исчерпывающим, но это хорошее место для начала.

Кокосовое масло — это пищевое масло, приготовленное из мяса зрелых кокосов. Это доступно в усовершенствованных или неочищенных вариантах.

Неочищенное кокосовое масло происходит из свежего кокосового мяса. Он не обработан химическими веществами и сохраняет кокосовый аромат и вкус.

Рафинированное кокосовое масло происходит из сушеного кокосового мяса, также называемого копрой. Он отбеливается и дезодорируется для удаления загрязнений, а также отчетливого кокосового аромата и вкуса. Рафинированный кокос не является полностью натуральным и не рекомендуется для использования в качестве масла-носителя.

Использует: Кокосовое масло содержит питательные для кожи жирные кислоты и полифенолы, которые делают его отличным маслом-носителем для массажных масел и средств по уходу за кожей.

Масло жожоба происходит из семян растения жожоба.Обладает нежным, ореховым ароматом. Технически, жожоба — это не масло, а воск с мощными увлажняющими свойствами. Считается, что он очень похож на кожное сало, натуральное масло для кожи.

Использование масла жожоба может помочь уменьшить выработку масла кожей у склонных к акне людей, заставляя кожу думать, что она произвела достаточно масла.

Применение: Масло жожоба легко впитывается в кожу и не забивает поры. Это делает его отличным средством для ухода за массажными маслами, увлажняющими кремами для лица и ванными маслами.

Абрикосовое масло изготавливается из семян абрикоса, также известных как ядра. Это смягчающее масло с высоким содержанием жирных кислот и витамина Е. Оно легко впитывается в кожу и имеет слегка сладкий ореховый аромат. Вы можете купить пищевое абрикосовое масло или абрикосовое масло только для косметического использования.

Использование: Масло абрикосовых косточек, как полагают, помогает смягчить и успокоить раздраженную, зудящую кожу. Используйте его в качестве масла-носителя для приготовления массажных масел, масла для ванн и средств по уходу за волосами.

Масло сладкого миндаля обладает сильным ореховым ароматом.Это пищевое масло, приготовленное из ядер сладкого миндаля. Масло легкое, легко впитывается и прекрасно увлажняет сухую кожу.

Он также используется в общей ароматерапии, но его сильный аромат может маскировать аромат эфирного масла.

Использование: Масло сладкого миндаля является одним из самых популярных масел-носителей для ухода за кожей. Отлично подходит для массажных масел, масел для ванн и мыла.

Оливковое масло получено из прессованных оливок. Это самое известное как здоровое пищевое масло с фруктовым ароматом, но оно также используется в ароматерапии в качестве масла-носителя.

Оливковое масло экстра-класса является предпочтительным сортом для ароматерапии и средств по уходу за кожей. Запах оливкового масла может влиять на запах некоторых эфирных масел.

Применение: Содержит жирные кислоты и растительные стеролы, которые отлично подходят для очищения и увлажнения сухой кожи. Используйте оливковое масло в качестве масла-носителя для массажа, очищающих средств для лица, ухода за волосами и домашнего мыла.

Масло арганы производится из ядер, найденных в плодах деревьев арганы, которые произрастают в Марокко.Масло съедобно и традиционно используется для питания тела изнутри и снаружи. Он имеет ореховый аромат и богат витаминами А и Е, а также мононенасыщенными жирными кислотами.

Использование: Масло арганы может помочь в лечении сухой кожи и волос, морщин и воспалений кожи. Это делает его потрясающим средством для общего ухода за кожей и массажными маслами.

Плоды шиповника — это семена куста Rosa Rubiginosa или куста Rosa Moschata . Цветы обоих кустов отличаются от традиционных роз.Когда эти цветы умирают и опускают лепестки, шиповник остается позади. Масло шиповника отжимается из шиповника.

Масло шиповника не пахнет, как роза. Обладает ореховым, землистым запахом.

Использует: Масло шиповника богато витаминами А и С. Витамин А — это природный ретиноид, который помогает бороться со старением, и оба витамина могут помочь обратить воздействие солнца на вашу кожу. Используйте его в качестве средства для ухода за сухой кожей, массажных масел и увлажняющих средств.

Масло черного семени производится из растения Nigella sativa .Хотя оно менее известно, чем другие масла-носители, оно богато ненасыщенными и насыщенными жирными кислотами. Также считается, что он обладает противовоспалительными способностями.

Использование: Масло черного семени часто используется в качестве народного средства для успокоения кожных заболеваний, включая экзему, прыщи и псориаз. Имея это в виду, это отличный выбор для ухода за лицом, массажных масел и общего ухода за кожей.

Масло из виноградных косточек происходит из виноградных косточек. Это побочный продукт процесса виноделия. Он богат витамином Е, питательным веществом, которое, как считается, лечит кожу и уменьшает морщины, хотя научные исследования противоречивы.

Использование: Масло виноградных косточек легкое, легко впитывается кожей и имеет нейтральный аромат. Это хорошее масло-носитель для использования с эфирными маслами для создания масел для тела и массажных масел.

Масло авокадо — это тяжелое, густое пищевое масло, изготовленное из плодов авокадо. Обладает ореховым ароматом.

Масло авокадо содержит большое количество олеиновой кислоты, мононенасыщенной жирной кислоты, которая, как считается, помогает высушить поврежденную кожу.

Использование: Это может быть хорошим средством для ухода за сухой кожей и средствами для тела — если вы не имеете дело с прыщами.Масло авокадо может увеличить выработку кожного сала, поэтому, если ваша кожа склонна к акне, проконсультируйтесь с дерматологом перед использованием.

Подсолнечное масло — это пищевое масло, полученное из семян подсолнечника. Обладает нейтральным запахом.

Считается, что масло действует как кожный барьер против токсинов и микробов, вызывающих инфекцию, что делает его отличным выбором для раздраженной кожи.

Использование: Считается, что оно помогает смягчить кожу, увлажнить ее и снять раздражение, поэтому добавьте это масло-носитель в свои массажные масла или используйте для общего ухода за кожей.

Всегда, когда это возможно, приобретайте органические несущие масла холодного отжима у производителя, которому вы доверяете. Хотя большинство масел-носителей не вызывают аллергическую реакцию, перед использованием всегда следует делать пластырь.

Чтобы выполнить пластырь:

1. Добавьте небольшое количество масла-носителя внутрь запястья или чуть ниже уха.
2. Накрыть маслом повязку.
3. Возвращайтесь на площадку через 24 часа.
4. При возникновении раздражения тщательно промойте и избегайте использования в будущем.

Если у вас аллергия на лесные орехи, вам не следует использовать масла, полученные из лесных орехов. Это включает в себя масло сладкого миндаля, аргановое масло и абрикосовое масло.

При разбавлении эфирных масел несущим маслом важно следовать этим рекомендациям по разведению.

Для взрослых:

• 2,5-процентное разбавление: 15 капель эфирного масла на 6 чайных ложек несущего масла
• 3-процентное разбавление: 20 капель эфирного масла на 6 чайных ложек несущего масла
• 5-процентное разбавление: 30 капель эфирное масло на 6 чайных ложек масла-носителя
• 10-процентное разбавление: 60 капель эфирного масла на 6 чайных ложек масла-носителя

Для детей:

• .Разведение от 5 до 1 процента: Эфирное масло от 3 до 6 капель на 6 чайных ложек несущего масла

Всегда храните несущие масла в прохладном темном месте, предпочтительно в холодильнике. Вы должны также держать их в темной стеклянной бутылке.

Масла Carrier

позволяют безопасно использовать эфирные масла. Они также помогают питать и увлажнять вашу кожу. Однако не все масла делают хорошие масла-носители. Вы должны избегать использования таких вещей, как масло, вазелин и минеральное масло.

Какое бы масло вы ни выбрали, не наносите его на губы, глаза или другие чувствительные участки после того, как оно смешано с эфирным маслом.Тем не менее, вы можете безопасно наносить только масло-носитель для этих областей.