Tablycjakalorijnosti.com.ua — калорійність продуктів, ккал., калорії

Як це працює

Позначте свої страви та активність коли та де завгодно!

І навіть, якщо ви не проводите час вдома біля комп’ютера, ви легко та просто можете додати активність та записати спожиті продукти чи страви. Таблиця Калорійності також доступна на смартфоні та дає можливість синхронізації зі смарт-браслетами й іншими додатками, якими ви користуєтеся.

Ви спостерігаєте будову вашого раціону

Не потрібно розраховувати калорії кожної страви. Додаток це зробить за вас, і допоможе отримати оптимальну кількість поживних речовин для здорового раціону.

Ви досягли чудового результату, продовжуйте в тому ж дусі на шляху до мети

Ви самі вирішуєте, якої цілі бажаєте досягти. А додаток вам періодично нагадуватиме про ваші успіхи на шляху до мети.

Завантажте мобільний додаток,
щоб завжди мати Таблицю Калорійності під рукою

Щоб використовувати Таблицю Калорійності повністю, а раціон записувати протягом цілого дня, достатньо завантажити додаток на ваш телефон. Доступна версія для Android, iOS i Windows Phone.

Завантажте мобільний додаток,
щоб завжди мати Таблицю Калорійності під рукою

Щоб використовувати Таблицю Калорійності повністю, а раціон записувати протягом цілого дня, достатньо завантажити додаток на ваш телефон. Доступна версія для Android, iOS i Windows Phone.

TablicaKalorijnosti.ru — калорийность продуктов, ккал., калории

Как это работает

Отмечайте свои блюда и активность в любое время в любом месте!

И даже если Вы не проводите время дома у компьютера, Вы легко и просто можете добавить активность и продукты. Таблица калорийности также доступна и на смартфоне и дает возможность синхронизации со смарт-браслетами и другими приложениями, которыми Вы пользуетесь

Вы наблюдаете за Вашим рационом

Не нужно рассчитывать калории каждого блюда. Приложение это сделает за вас, и поможет получить оптимальное количество питательных веществ для здорового рациона.

Вы достигли отличного результата, продолжайте в том же духе!

Вы сами решаете какой цели желаете достичь. А приложение вам периодически будет напоминать о ваших успехах на пути к цели

Загрузите мобильное приложение,
чтобы всегда иметь Таблицу калорийности под рукой

Чтобы использовать таблица калорийности на полную а рацион записывать на протяжении целого дня, достаточно скачать приложение на телефон. Доступна версия для Android, iOS i Windows Phone.

Загрузите мобильное приложение,
чтобы всегда иметь Таблицу калорийности под рукой

Чтобы использовать таблица калорийности на полную а рацион записывать на протяжении целого дня, достаточно скачать приложение на телефон. Доступна версия для Android, iOS i Windows Phone.

Таблиця калорійності продуктів для схуднення

Якщо хочете позбавитися від зайвої ваги, важливо знати кількість вживаних калорій. Це вже знають ті, хто вже пройшов шлях схуднення. Підрахунок денного споживання кілокалорій це найважливіша складова шляху зменшення ваги. Скільки зберігається в кожному продукті білків, жирів та вуглеводів ми розповімо в зведеній таблиці. Її можна використовувати при дієтах і підтримці правильного денного раціону, що б уникнути проблем із зайвою вагою. Харчування та масаж – краще поєднання для фігури. Студія масаж в Києві Михаило Гузь допоможе вам з цим.

Для розуміння 1 грам жирів – 9,3 ккалорій, 1 грам вуглеводів – 4,1 ккалорій, 1 грам білків – 4,1.

Алкогольні напої

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Бренді	0	0	1	225
Вермут	0	0	15,9	155
Вино жінці	0	0	0	66
Вино напівсухе	0,3	0	2,5	78
Вино десертні	0,5	0	20	175
Вино полусолодке	0,2	0	5	88
Вино столове	0,2	0	0,2	67
Віскі	0	0	0	222
Горілка	0	0	0,1	234
Джин	0	0	0	223
Коньяк	0	0	0,1	240
Лікер	0	0	53	344
Пиво 3,0%	0,6	0	3,5	37
Пиво 4,5%	0,8	0	4,5	45
Пиво темне	0,2	0	4	39
Портвейн	0	0	13,8	167
Ром	0	0	0	217
Шампанське	0,3	0	5,2	88

Безалкогольні напої

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Абрикосовий сік	0,9	0,2	9,2	39
Ананасовий сік	0,2	0,2	11,4	48
Апельсиновий сік	0,9	0,1	8,4	36
Виноградний сік	0,3	0	14,5	56
Вишневий сік	0,5	0	10,6	49
Гранатовий сік	0,2	0	14	58
Какао на молоці	24	17	33,1	377
Квас хлібний	0,2	0	5	26
Кола	0	0	10	40
Кави з молоком	0,8	1	11	56
Лімонад	0	0	6,1	24
Лімонний сік	1	0,1	3,2	18
Морквяний сік	1	0,1	6,5	31
Персиковий сік	0,8	0,1	9,1	37
Пиво безалкогольне	0	0	4,1	22
Зелений чай	0	0	0	0
Чорний чай без цукру	0	0	0	0
Чорний чай з лимоном та цукром (2 ч. л.)	0,8	0,7	8,3	41
Чорний чай зі згущеним молоком (2 ч. л.)	2,4	2,9	19,1	112
Єнергетичний напій	0	0	11,4	47
Яблучний сік	0,5	0,4	9,7	42

Каші

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Гречана каша	4,5	1,6	27,4	137
Кукурудзяні пластівці	6,5	2,9	83,8	372
Манна каша	2,5	0,3	16,4	77
Вівсяна каша	3,2	1,8	15,4	93
Вівсяні пластівці	11,9	7,5	69,1	358
Перлова каша	3,2	0,5	22,7	102
Пшоняна каша	3	0,8	17,2	92
Рисова каша	1,5	0,2	17,3	79
Ячна каша	1,4	0,3	18,7	84
Ячні пластівці	9,1	3,2	79,7	345

Гриби

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Білі свіжі	3,3	1,5	2,4	32
Білі сушені	23,8	6,8	30,2	277
Вішанки свіжі	2,5	0,5	6,2	34
Лисички свіжі	1,5	1	2,4	22
Лисички сушені	22	7,2	25,4	268
Маслюки свіжі	2,5	0,7	1,5	12
Опеньки свіжі	2,4	1	2,5	25
Підберезники свіжі	2,1	1,2	3,4	30
Підберезники сушені	23,3	9,5	14,4	231
Підосиновики свіжі	3,3	0,4	3,5	31
Підосиновики сушені	35,2	5,4	33	325
Рижики свіжі	1,9	0,7	2,3	16
Сироїжки свіжі	1,6	0,8	1,7	15
Печериці свіжі	4,3	0,9	1,4	29

Ікра

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Ікра кети зерниста	31,6	13,7	0	250
Ікра ляща	24,6	4,9	0	144
Ікра мінтая	28,3	1,8	0	127
Ікра осетрова зерниста	28,3	9,6	0	201
Ікра осетрова пробійна	36,3	10,1	0	235

Масло, маргарин, жири

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Жир курячий	0	99,7	0	896
Жир топлений свиний	0	99,5	0	882
Маргарин вершковий	0,5	82,3	0	746
Маргарин столовий молочний	0,5	82	0,9	744
Майонез 67%	3,3	67	2,4	624
Олія лляна	0	99,8	0	898
Олія оливкова	0	99,8	0	898
Олія соняшникова	0	99,9	0	899
Масло вершкове 82,5%	0,5	82,5	1	747
Масло топлене	0,4	98,1	0,5	885

Молочні продукти

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Йогурт 1.5%	4,3	1,5	8,4	65
Йогурт 3.2%	5	3,2	8,9	87
Кефір 0%	2,8	0	3,8	29
Кефір 1%	2,8	1	4,0	37
Кефір 2,5%	3	2,5	4,0	51
Кефір 3,2%	3,2	3,2	4,1	57
Молоко 0%	2,8	0	4,6	34
Молоко 1%	2,8	1	4,6	43
Молоко 2,5%	2,8	2,5	4,6	53
Молоко 3,2%	2,8	3,2	4,6	58
козяче Молоко сире	3,1	4,2	4,7	71
Молоко коров’яче сире	3,2	3,6	4,7	63
Молоко знежирене	2,1	0,1	4,5	30
Молоко сухе незбиране	25,2	25	39,6	477
Молоко згущене	7,3	7,7	9,7	139
Кисле молоко 3,2%	2,9	3,2	4,0	57
Ряжанка 2,5%	2,9	2,5	4,1	53
Ряжанка 4,0%	2,9	4	4,1	68
Вершки 10%	2,8	10	4,1	121
Вершки 20%	2,8	20	3,9	209
Сметана 10%	3	10	2,9	118
Сметана 15%	3	15	2,9	163
Сметана 20%	3	20	2,9	208
Сирки з сирної маси	7,3	23	27,6	344
Сир голландський	26,4	26,5	0	352
Сир пошехонський	26,4	26,3	0	348
Сир російський	24,1	29,8	0,4	366
Сир сулугуні	20	24,2	0	293
Сир жирний	14	18	1,9	236
Сир нежирний	18,2	0,6	1,8	89
Сир напівжирний	16,5	9	1,9	156

Яйця

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Омлет	9,7	15,5	1,7	181
Яйце куряче	12,7	11,1	0,6	153
Яйце перепелине	11,9	13,3	0,8	170
страусине Яйце	12,4	11,5	0,8	118
качине Яйце	13,5	14,1	0,2	176
Яєчний порошок	45,3	37,3	5,1	545

Ковбаса та ковбасні вироби

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Ковбаса варена Докторська	13,4	22,9	0	257
Ковбаса варена Аматорська	12,5	28,3	0	311
Ковбаса варена Молочна	11,1	22,5	0	243
Ковбаса напівкопчена Аматорська	17,6	39,1	0	428
Ковбаса напівкопчена Московська	19,1	36,1	0	402
Ковбаса напівкопчена Сервелат	16,1	40,2	0	423
Ковбаса сирокопчена Аматорська	20,6	47,8	0	511
Ковбаса сирокопчена Московська	24,3	41,6	0	476
Ковбаса сирокопчена Сервелат	24,1	40,2	0	453
Ковбаски мисливські	27,1	24,6	0	325
Кров’янка	10,6	17,8	14,5	261
Салямі	21,3	53,6	1,1	576
Сардельки Яловичі	11,1	18,2	1,6	215
Сардельки Свинячі	10,1	31,8	1,7	330
Сосиски Яловичі	10,3	20,3	0,9	229
Курячі Сосиски	10,6	22,1	3,3	242
Сосиски Аматорські	9,8	30,1	0,4	318
Сосиски Молочні	11,3	23,9	1,1	260
Свинячі Сосиски	9,2	23,2	4,5	284

М’ясні продукти і птах

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Баранина	16,2	15,3	0	201
Баранячі Нирки	13,4	2,6	0	78
Бараняча Печінка	18,9	2,8	0	102
Бараняче Серце	13,6	2,7	0	85
Яловичина	18,7	12,6	0	191
Яловичі Мізки	9,3	9,6	0	126
Яловича Печінка	17,6	3,2	0	100
Яловичі Нирки	12,4	1,9	0	67
Вим’я Яловиче	12,1	13,8	0	176
Яловиче Серце	15,2	3,1	0	89
Яловичий Язик	13,4	12,1	0	160
Конина	20,3	7,1	0	149
Кролик	20,6	12,8	0	197
Свинина нежирна	16,3	27,9	0	318
Свинина жирна	11,6	49,1	0	484
Свинячі нирки	13,2	3,2	0	84
Свиняча печінка	18,6	3,5	0	105
Свиняче серце	15,2	3,1	0	87
Свинячий язик	14,4	16,5	0	203
Телятина	19,9	1,1	0	91
Гусяче м’ясо	16,4	33,1	0	359
Індичка	21,1	12,3	0,6	192
Кури	20,4	8,6	0,8	161
Курчата	18,5	7,9	0,5	159
Качки	16,4	61,3	0	348

Риба і морепродукти

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Бички	12,7	8,2	5,1	147
Горбуша	21,2	7,1	0	151
Кальмар	18,2	0,2	0	77
Камбала	16	2,5	0	86
Карась	17,5	1,6	0	84
Короп	16	3,5	0	95
Кета	22,1	5,8	0	138
Килька	14,3	9,2	0	142
Корюшка	15,3	3,3	0	93
Крабове м’ясо	16	0,9	0	67
Крабові палички	17,9	2,1	0	73
Краснопірка	18,5	3,1	0	106
Креветка	18	0,9	0	85
Крижана	15,6	1,3	0	76
Лящ	17,2	4,2	0	109
Лосось	19,2	13,8	0	200
Макрель	20,2	3,6	0	111
Мідії варені	9,7	1,6	0	53
Минтай	15,7	0,6	0	67
Мойва	13,1	11,7	0	159
Навага	16,71	1,3	0	78
Минь	18,6	0,8	0	85
Окунь морський	17,4	5,5	0	123
Окунь річковий	18,3	0,7	0	80
Осетер	16,5	10,5	0	161
Восьминіг	18,5	0	0	74
Палтус	18,5	3,2	0	106
Плотва	18,5	0,4	0	108
Раки варені	20,3	1,2	1,1	96
Сазан	18,1	5,2	0	119
Сайра	18,3	20,5	0	257
Салака	17,1	5,8	0	124
Оселедець	17,3	19,9	0	248
Сьомга	20,9	15,3	0	222
Сиг	19	7,3	0	141
Скумбрія	18	9,5	0	158
Сом	16,7	8,4	0	141
Ставрида	18	5,3	0	119
Стерлядь	17,3	6,3	0	126
Судак	19	0,7	0	81
Тріска	17,7	0,5	0	76
Тунець	21,7	1,3	0	95
Вугільна риба	13,3	11,4	0	153
Вугор морський	14,2	30,7	0	331
Устриці	14,4	0,3	6,2	91
Форель	19,6	2,1	0	99
Хек	16,4	2,3	0	84
Щука	18,2	0,8	0	83
Мова морський	10,3	5,3	0	89

Овочі

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Баклажани	0,6	0,1	7,5	22
Боби	6,1	0,1	8,1	59
Бруква	1,2	0,1	8,4	38
Горошок зелений	5,4	0,2	13,6	75
Кабачки	0,8	0,3	5,9	30
Капуста білокачанна	1,9	0	5,7	31
Капуста червонокачанна	1,9	0	6,3	34
Капуста цвітна	2,7	0	5,2	30
Картопля варена	2	0,3	16,5	80
Картопля смажена	2,6	9,7	23,5	198
Картопля молодий	2,2	0,3	12,5	57
Цибуля зелена (перо)	1,4	0	4,2	21
Цибуля порей	3,2	0	7,1	38
Цибуля ріпчаста	1,6	0	9,3	41
Моркву	1,3	0,1	6,3	29
Огірки грунтові	0,7	0	3,1	15
Огірки парникові	0,7	0	1,6	9
Оливки	0,6	10,2	6,7	111
Перець зелений солодкий	1,2	0	4,8	24
Перець червоний солодкий	1,2	0	5,5	26
Петрушка (зелень)	3,8	0	8	45
Петрушка (корінь)	1,6	0	11,2	48
Редис	1,5	0	4,2	22
Редька	1,7	0	7,1	33
Ріпа	1,6	0	5,8	27
Салат	1,6	0	2,1	15
Буряк	1,7	0	10,5	46
Томати (ґрунтові)	0,7	0	4,1	19
Томати (парникові)	0,7	0	2,6	12
Квасоля	4,4	0	4,4	36
Хрін	2,6	0	16,1	70
Часник	6,6	0	21,1	103
Шпинат	2,5	0	2,6	22
Щавель	1,6	0	5,5	29

Фрукти і ягоди

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Абрикоси	0,7	0	10,1	44
Айва	0,6	0	8,7	37
Алича	0,3	0	7,6	35
Ананас	0,3	0	11,9	49
Апельсин	0,8	0	8,6	38
Банани	1,7	0	22,1	87
Брусниця	0,6	0	8,8	42
Виноград	0,5	0	17,8	73
Вишня	0,9	0	11,1	46
Гранат	0,9	0	11,9	53
Грейпфрут	0,8	0	7,5	37
Груша	0,5	0	10,6	41
Лохина	1,1	0	7,4	35
Диня	0,8	0,3	7,3	34
Ожина	1,9	0	5,1	31
Суниця	1,9	0	7,1	40
Інжир	0,9	0	13,7	57
Ківі	1	0,7	9,7	46
Кизил	1,1	0	9,4	42
Полуниця	0,6	0,4	7	30
Журавлина	0,7	0	4,9	27
Агрус	0,8	0	9,7	43
Лимон	0,9	0	3,3	30
Малина	0,7	0	9,2	43
Мандарин	0,9	0	8,8	39
Манго	0,6	0,4	11,8	69
Морошка	0,9	0	6,9	33
Обліпиха	0,8	0	5,6	31
Персики	0,9	0	10,1	42
Памело	0,6	0,1	6,1	29
Горобина	1,6	0	12,2	57
Зливу	0,8	0	9,7	41
Смородина біла	0,4	0	8,5	37
Смородина червона	0,6	0	8,7	39
чорна Смородина	1,0	0	8,0	38
Хурма	0,7	0	15,7	61
Черешня	1,3	0	12,5	54
Чорниця	1,2	0	8,8	41
Шовковиця	0,6	0	12,5	50
Шипшина свіжий	1,5	0	24,2	106
Шипшина сушена	4,5	0	60,1	259
Яблука	0,5	0	11,4	48

Горіхи і сухофрукти

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Арахіс	26,2	45,3	9,9	555
Волоський горіх	13,5	61,5	10,6	662
Родзинки з кісточкою	1,7	0	70,7	273
Родзинки, кишмиш	2,5	0	71,4	285
Кешью	25,8	54,3	13,3	647
Курага	5,7	0	65,3	270
Мигдаль	18,3	57,9	13,4	643
Насіння соняшнику	20,9	52,5	5,4	582
Урюк	5,3	0	67,9	279
Фініки	2,5	0,4	69,6	277
Фісташки	20	50,5	7,3	555
Фундук	16,3	66,7	9,8	701
Чорнослив	2,7	0	65,3	262
Яблука сушені	3,1	0	68,3	275

Солодощі

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Варення	0,4	0,2	74,5	286
Вафлі	8,2	19,8	53,1	425
Гематоген	6,2	2,8	75,5	352
Драже фруктове	3,7	10,3	73,4	388
Зефір	0,7	0	77,3	295
Ірис	3,1	7,7	81,2	384
Карамель	0	0,2	77,3	291
Цукерки шоколадні	3,9	39,7	54,6	576
Мармелад	0	0,2	77,1	289
Мед	0,6	0	80,5	312
Морозиво пломбір	3,6	15,1	20,5	223
Морозиво вершкове	3,6	10	19,5	182
Морозиво ескімо	3,6	20	19,5	278
Пастила	0,6	0	80,1	301
Печиво вівсяне	6,5	14,1	71,4	430
Печиво здобне	10,5	5,2	76	447
листкове Тістечко	5,7	38,3	46,8	543
Тістечко бісквітне	4,9	9,1	84,1	338
Пряники	4,4	2,9	77,1	333
Цукор	0,2	0	99,6	377
Халва соняшникова	11,4	29,3	54,6	519
Шоколад темний	5,2	35,6	52,4	546
Шоколад молочний	6,7	35,6	52,4	552

Хліб і хлібобулочні вироби

Продукт	Білки	Жири	Вуглеводи	ккал
Бублики	16,4	1,1	69,7	342
Батон нарізний	9,4	2,7	50,7	261
Бублики	16,4	1,1	69,7	342
Булочка	7,4	1,8	43,7	218
Лаваш вірменський	7,7	1,1	47,8	239
Борошно пшеничне вищого сорту	10,4	0,8	74,5	324
Борошно пшеничне I сорту	10,6	1,4	73,6	329
Борошно пшеничне II сорту	11,6	1,9	70,7	328
Борошно житнє	6,8	1,2	76,8	321
Сушіння	11,1	1	73,2	335
Сухарі пшеничні	11,6	1,8	72,1	327
Хліб житній	4,7	0,6	49,5	210
Хліб пшеничний з борошна I сорту	7,4	2,2	53	246

Таблица калорийности продуктов — распечатать

Если вы собрались худеть, то без таблицы калорийности продуктов на 100 грамм вам не обойтись. Поэтому нашу таблицу калорийности продуктов мы вам советуем распечатать и держать под рукой. 

А так же расскажем, сколько калорий нужно чтобы похудеть и сколько калорий вообще в норме человек должен съедать в день.

Энергию  для жизни нам дает пища. Точнее пища дает определенное  количество калорий, из которых наш организм вырабатывает энергию. Каждый из нас должен получать столько энергии, сколько затрачивает её в течение дня, т.е. должно быть энергетическое равновесие. Если человек не достаточно получает калорий, он худеет, если слишком много — неизбежно отложение жира.

Cколько калорий человек должен съедать в день?

Молодым людям 9-18 лет требуется порядка 2600-3000 килокалорий в день. Это достаточно большое количество калорий в день, но потребность в них объясняется тем, что метаболизм у молодых людей ускорен, энергии тратится больше и калории используются организмом так же для роста и развития организма.

Мужчина 18-30 лет должен потреблять в день около 2500 килокалорий, рамки довольно широки, но они зависят от возраста и физической активности

Мужчина от 30 до 50 лет в среднем потребляет окололо 2100.

Девушкам 9-18 лет необходимо до 2300 килокалорий в день. Это тоже большое количество энергии, но оно расходуется за счет роста и, порой, может быть скорректировано в зависимости от образа жизни, активности девушки и даже ее компекции и роста. Хотя бывает, что вполне миниатюрная девушка кушает много, но, как говорят, «Не в коня корм».

Женщинам от 18 до 30 лет — достаточно потреблять около 2000 килокалорий в день.

Женщинам от 30 до 45 лет — необходим рацион с 2000-1800 килокалорий.

Людям в возрасте от 45 до 60 лет, и мужчинам и женщинам, достаточно будет потреблять 1800 ккал в день.

Пожилым людям, а также малоактивным физически требуется около 1600 калорий в день.

Сколько калорий нужно чтобы похудеть?

Снижая калорийность рациона только на 200 ккал. в день, мы уменьшаем количество резервного жира в нашем организме приблизительно на 10-20г в день, соответственно примерно на 3 — 7 кг в год. Исходя из этого, мы только уменьшив жирность и калорийность пищи можем похудеть.

Однако, если мы не меняем ничего в своём рационе, но активно займёмся спортом, то даже оставив количество калорий в прежнем виде, но увеличив потребление воды и физические нагрузки — ПОХУДЕЕМ.

Примерное количество энергии для людей в возрасте от 18 до 45 лет, чтобы похудеть:

Мужчины — до 2200 ккал в день
Женщины — до 2000 ккал в день
ПЛЮС обязательное занятие физической активностью, да хотя бы просто ходьба 30 минут в день

При этом следует помнить, что для нормального самочувствия человек должен получать не только определенное количество калорий, но и необходимое количество минеральных веществ, белков, жиров, витаминов.

Таблица калорийности продуктов.

В таблице дана калорийность продуктов, наиболее часто встречающихся в питании.

Хорошо видно, что высокой калорийностью обладают жиры и очень низкой — большинство овощей и фруктов. Именно поэтому овощные и фруктовые блюда нужно использовать в диетах, которые помогут снизить избыточный вес.

Наименование продуктов	Калорийность в 100г продукта, ккал
Хлебные изделия, крупы, сладости
Хлеб ржаной	200
Хлеб пшеничный	230
Батон	250
Сухари	360
Печенье	420
Пирожные	430
Пирожки печеные	220
Макаронные изделия	340
Крупа овсяная	380
Крупа гречневая	330
Крупа манная	330
Рис	330
Сахар	400
Шоколад	570-600
Конфеты	400
Халва	500
Зефир	330-350
Варенье	270-295
Мясо, рыба, яйца, жир
Мясо	100-150
Птица	160-200
Ветчина	370
Колбаса	200-350
Сосиски	200
Судак	70
Треска	60
Палтус	100
Семга	150-180
Икра кетовая	230
Икра зернистая	250
Икра паюсная	280
Яйцо 1 шт.	75
Масло сливочное	780
Масло топленое	925
Масло растительное	870-930
Шпик свиной	800
Жир говяжий, свиной	925
Молочные продукты и напитки
Молоко, кефир	60
Сметана	280
Творог жирный	230
Творог нежирный	80
Сливки 20% жирности	200
Сырки творожные сладкие	330
Сыры твердые	300-350
Сыры плавленые	240
Молоко сгущенное с сахаром	320
Мороженое сливочное, молочное	130-170
Мороженое пломбир	220
Безалкогольные напитки
Сладкие фруктовые воды	30-80
Хлебный квас	20-30
Минеральная вода	0
Алкогольные напитки
Водочные изделия	280-420
Вино сухое	60-80
Вино крепленое	130-150
Пиво	40-80
Овощи, фрукты, грибы, ягоды, орехи
Салат, шпинат, огурцы, помидоры свежие	15-20
Картофель	90
Морковь	40
Свекла	50
Капуста белокочанная свежая и квашенная, цветная	25
Лук репчатый	50
Грибы свежие	30
Ягоды (вишня, малина, смородина, крыжовник и др.)	30-50
Арбуз	40
Абрикосы, апельсины, лимоны	40-50
Виноград	70
Бананы	100
Орехи	600

Наглядная таблица калорийности продуктов с картинками.

Таблиця калорійності

Щоб розрахувати необхідну кількість продуктів, наприклад, в низькокалорійних дієтах, скористайтеся нашою повною таблицею калорійності продуктів. 

Калорія — одиниця кількості тепла, необхідного для нагрівання 1 грама води на 1 градус Цельсія при тиску в 1 атмосферу. У калоріях прийнято вимірювати величину енерговитрат організму при його функціонуванні та фізичному навантаженні.


Таблиця калорійності продуктів: Олії і жири

Найменування	Ккал / 100 г
Вершкове масло	776
Маргарин столовий	720
Маргарин вершковий	720
Масло пряжене	869
Олія соняшникова, 1 ложка	108
Олія кукурудзяна	899
	108
Олія соєва	899
Топлений гусячий жир	930
Топлений свинячий жир	871
Майонез	600

Таблиця калорійності продуктів: Солодощі, горіхи

Найменування	Ккал / 100 г
Морозиво молочне	160
Морозиво-суфле	116
Повидло	270
Варення	294
Цукор	390
Шоколад	568
Какао	416
Мед	320
Бісквітний торт	385
Волоський горіх	612
Кешью	600
Арахіс	631
Лісовий горіх	656
Мигдаль	640
Фісташки	638
Фундук	705

Таблиця калорійності продуктів: Хліб, крупи, макарони

Найменування	Ккал / 100 г
Хліб білий	226
Хліб житній	214
Хліб пшеничний білий з борошна грубого помелу	100
Здобна булочка, 1 шт.	126
Крупа гречана	329
Крупа манна	333
Крупа перлова	330
Крупа вівсяна	356
Крупа пшенична	335
Рис	332
Квасоля	310
Горох	325
Макаронні вироби в середньому	310

Таблиця калорійності продуктів: Молоко, сир, молочні продукти, яйця

Найменування	Ккал / 100 г
Незбиране молоко	63
Кефір	62
Йогурт	84-116
Кисляк знежирена	30
Вершки 10%	118
Вершки 20%	199
Крем середню освіту	284
Сир 20%	233
Сир знежирений	75
Плавлений сир	108
Сир голландський	360
Сир швейцарський	335
Сир російський	366
Сир Рокфор	352
Сир Камамбер	328
Сир Емменталь	420
Сир «Пармезан»	389
Овечий сир	370
Яйце куряче 1 шт.	87
Яєчний жовток	69
Яєчний білок	18

Таблиця калорійності продуктів: М’ясо, птиця, м’ясопродукти

Найменування	Ккал / 100 г
Телятина відварена	115
Телятина жарена	150
Баранина відварена	140
Баранина жарена	165
Свинина відварена	245
Свинина смажена	275
Гов’ядина відварена	154
Гов’ядина смажена	200
Серце (в середньому)	149
Печінка (в середньому)	180
Язик яловичий	269
Язик телячий	150
Язик свинячий	300
Курка відварна	135
Курка смажена	210
Гуска	392
Індичка	205
Шинка	365
Сосиски	204
Сардельки	147
Ковбаса «салямі»	560
Ковбаса копчена	507
Сервелат	484
Паштет з печінки	314
Сало	248

Таблиця калорійності продуктів: Риба і морепродукти

Найменування	Ккал / 100 г
Камбала	92
Короп	87
Морський окунь	94
Сом	161
Судак	72
Лихоманка	65
Оселедець слабосолений	261
Ікра червона	230
М’ясо краба	126
Мідії	72
Креветки	74
Устриці	120
Молюски	83

Таблиця калорійності продуктів: Фрукти, ягоди, сухофрукти

Найменування	Ккал / 100 г
Кавун	38
Абрикос	49
Апельсин	38
Ананас	57
Банан	91
Яблуко	46
Грейпфрут	35
Мандарин	38
Виноград	70
Груша	44
Черешня	52
Вишня	52
Лимон	19
Персик	47
Слива	47
Сушені яблука	273
Курага	297
Ізюм	289
Чорнослив	227
Манго	63
Диня	33
Авокадо	204
Ківі	66

Таблиця калорійності продуктів: Овочі, зелень, гриби

Найменування	Ккал / 100 г
Картопля відварена	83
Картопля смажена	215
Картопля в мундирі	96
Морква	33
Буряк	48
Помідори	10
Огірки	15
Капуста білокачанна	28
Капуста кольорова	28
Зелений горошок	93
Цибуля ріпчаста	48
Баклажани	24
Кабачки	27
Гарбуз	29
Солодкий перець	17
Редис	20
Ріпа	28
Селера	21
Спаржа	20
Кукурудза	103
Печериці	24
Маслюки	23
Білі гриби	34
Гриби в середньому	41

Таблиця калорійності продуктів: Безалкогольні напої

Найменування	Ккал / 250 мл
Яблучний сік	118
Грейпфрутовий сік	75

Таблиця калорійності продуктів для схуднення. Таблиця калорійності готових страв для схуднення

Щоб правильно худнути, необхідно вважати калорійність продуктів харчування, що вживаються. Таблиця калорійності допоможе зробити це легко і швидко.

• Всі жінки після закінчення зими мріють скинути зайві кілограми. Скоро літо і хочеться бути у формі, щоб ефектно виглядати на пляжі.
• Часто навесні через збільшення зайвих сантиметрів на талії і стегнах ми не можемо надіти улюблені джинси або сукні. Щоб швидко схуднути, необхідно терміново зайнятися спортом і правильно харчуватися. Буде мало виключити тільки солодощі і борошняні страви, потрібно підраховувати калорійність.
• Адже для схуднення необхідно вживати не більше 1200-1300 кілокалорій в день. Підрахувати калорійність споживаних продуктів зручніше з готовою таблицею.

Таблиця калорійності продуктів харчування для схуднення

В таблиці, розташованій нижче, порівнюється кількість білків, жирів і вуглеводів.

Важливо: Уважно вивчіть її, щоб знати, які продукти харчування корисно використовувати у щоденному меню.

Таблиця калорійності продуктів харчування для схуднення:

Молочні продукти

Продукти харчування	Вода	Білки	Жири	Вуглеводи	Ккал
Молоко	88,0	2,7	3,1	4,6	56
Кефір нежирний	90,0	2,8	0,1	3,7	29
Кефір жирний	89,5	2,7	3,1	4,0	58
Бринза	51	17,8	20,0	0	259
Йогурт без добавок, 1,5%	87	4,9	1,5	3,4	50
Молоко згущене з цукром	25,9	7,1	8,4	55	314
Ряжанка	85,1	3,0	4,9	4,2	84
Вершки 10%	81,2	2,9	9,9	4	118
Вершки 20%	71,9	2,7	19,9	3,5	204
Сметана 10%	81,6	2,9	9,9	2,8	115
Сметана 20%	71,7	2,6	19,9	3,1	205
Сирки солодкі і сирна маса солодка	40,0	7,0	22,0	27,4	339
Сир твердий	39,0	22,4	29,9	0	370
Сир плавлений	54	23,9	13,4	0	225
Сир жирний	63,7	13,9	17,9	1,2	224
Сир нежирний	77,6	17,9	0,5	1,4	85

Масло, жири, майонез

Продукти харчування	Вода	Білки	Жири	Вуглеводи	Ккал
Масло вершкове	15,7	0,5	81,5	0,8	750
Масло топлене	1	0,2	97	0,5	886
Маргарин вершковий	15,7	0,2	81,3	1	744
Майонез	24	3,0	66	2,5	625
Олія рослинна	0,1	0	99,8	0	889

Хліб і хлібобулочні вироби

Продукти харчування	Вода	Білки	Жири	Вуглеводи	Ккал
Хліб житній	41,4	4,6	0,6	49,4	210
Хліб пшеничний з борошна 1 сорту	33,3	7,6	2,3	53,3	250
Здоба	25,1	7,4	4,4	59	294
Сухарі пшеничні	11	11,0	1,3	72,3	330
Борошно пшеничне 1 сорту	13	10,5	1,2	72,2	324
Борошно житнє	13	6,8	1,0	75,9	320

Крупи

Продукти харчування	Вода	Білки	Жири	Вуглеводи	Ккал
Гречка	13	11,6	2,5	67	327
Манка	13	11,2	0,6	72,3	320
Вівсянка	11	10,9	5,7	66,0	340
Перловка	13	9,2	1,0	72,7	320
Пшоно	13	11	2,8	68,3	331
Рис	13	6	0,5	72,7	322
Ячна крупа	13	10,2	1,2	70,7	320

Овочі

Продукти харчування	Вода	Білки	Жири	Вуглеводи	Ккал
Баклажани	90	0,5	0,1	5,4	23
Горошок зелений	79	4,9	0,1	13,2	71
Кабачки	91	0,5	0,2	5,6	25
Капуста	89	1,7	0	5,3	25
Картопля	75	2	0,1	19,6	82
Цибуля-ріпка	85	1,6	0	9,4	43
Морква	88	1,2	0,1	6	32
Огірки	95	0,7	0	2,9	14
Перець солодкий	90	1,2	0	4,6	22
Петрушка	84	3,6	0	8,0	46
Редис	92	1,1	0	4,0	19
Салат	94	1,4	0	2,1	13
Буряк	85,5	1,6	0	10,7	45
Помідори	92,5	0,5	0	4,1	18
Часник	69	6,4	0	22,0	104
Щавель	89	1,4	0	5,2	27
Шпинат	90,2	2,8	0	2,2	21

Фрукти

Продукти харчування	Вода	Білки	Жири	Вуглеводи	Ккал
Абрикоси	85	0,8	0	10,4	44
Алича	88	0,1	0	7,3	33
Ананас	85	0,3	0	11,6	46
Банани	73	1,4	0	22,2	90
Вишня	84,2	0,7	0	10,3	48
Груша	86,5	0,3	0	10,5	40
Персики	85,5	0,8	0	10,3	43
Слива	85	0,7	0	9,7	41
Хурма	80,5	0,4	0	14,8	60
Черешня	84	1,0	0	12,2	51
Яблуко	85,5	0,3	0	11,2	45
Апельсини	86,5	0,8	0	8,3	37
Грейпфрут	88	0,8	0	7,0	33
Лимон	85,7	0,8	0	3,5	30
Мандарин	87,5	0,7	0	8,5	37
Виноград	79,2	0,3	0	16,5	66
Суниця	83,5	1,7	0	8,0	40
Аґрус	84	0,6	0	9,8	45
Малина	86	0,7	0	8	40
Обліпиха	74	0,8	0	5,4	29
Смородина	84	1,0	0	7,5	39
Чорниця	85,5	1,0	0	8,5	39
Шипшина	65	1,5	0	23	100

Сухофрукти

Продукти харчування	Вода	Білки	Жири	Вуглеводи	Ккал
Яблука	19	3,1	0	67	270
Чорнослив	24	2,2	0	64,6	260
Персики	17	3,0	0	66,6	274
Груша	23	2,2	0	60,1	244
Вишня	17	1,4	0	72	290
Ізюм	16	2,2	0	70,2	275
Курага	19,3	5,2	0	66,4	270
Урюк	16	4	0	66,4	273

М’ясо, птиця

Продукти харчування	Вода	Білки	Жири	Вуглеводи	Ккал
Баранина	66,6	15,3	15,2	0	201
Яловичина	66,7	18,8	12,3	0	186
Кролик	64,3	20,0	11,9	0	198
Свинина	53,8	16,3	25,8	0	350
Телятина	77	20,0	1,1	0	89
Печінка	70,2	16,4	2,6	0	110
Серце	77	16,0	3,1	0	88
Язик	65,1	13,2	15,8	0	206
Гусак	46,7	15,1	12,3	0	360
Індичка	63,5	20,6	11	0,7	195
Кури	66,9	19,8	8,7	0,5	160
Курчата	70,3	17,7	7,7	0,3	150
Качка	50,5	15,5	60,2	0	320

Ковбаси

Продукти харчування	Вода	Білки	Жири	Вуглеводи	Ккал
Ковбаса варена	65,0	11,2	20,0	0	180
Сосиски і сардельки	50,7	10,1	30,6	0,5	225
Ковбаса варено-копчена	38,6	10,4	30,4	0	400
Ковбаса напівкопчена	51	22	18,3	0	350
Ковбаса сирокопчена	25,3	23,3	40,5	0	510

Риба, яйце

Продукти харчування	Вода	Білки	Жири	Вуглеводи	Ккал
Яйце куряче	73	11,7	10,2	0,5	150
Яйце перепелине	72,3	11,5	12,1	0,5	164
Горбуша	70,0	20,0	6,9	0	145
Карась	77,3	16,5	1,6	0	86
Короп	77,1	15	2,3	0	95
Сьомга	62,1	20,7	14,3	0	210
Минтай	79,1	14,3	0,6	0	68
Мойва	74	12,3	10,5	0	155
Навага	80,1	15,6	1	0	72
Минь	77,1	17,1	0,6	0	80
Нототенія	72,4	13,2	10,2	0	154
Окунь	77	18,0	3,5	0	105
Осетер	70,3	15,6	10,8	0	163
Палтус	75,3	17,4	2,9	0	102
Сазан	74,2	16,5	4,2	0	120
Сайра	70,3	20,0	0,8	0	150
Оселедець	60,7	16,6	18,5	0	240
Скумбрія	70,8	17,0	8,8	0	146
Ставрида	72,3	17,5	4,5	0	112

Горіхи

Продукти харчування	Вода	Білки	Жири	Вуглеводи	Ккал
Насіння соняшнику	8	19,7	51,3	4,5	560
Арахіс	9,8	25,3	44,6	8,7	540
Волоський горіх	4,9	12,6	60,3	10,3	642
Мигдаль	3,9	17,6	56,6	12,5	645
Фундук	4,6	15,1	66,8	8,9	703

Кондитерські вироби

Продукти харчування	Вода	Білки	Жири	Вуглеводи	Ккал
Зефір	19,9	0,7	0	77,3	295
Ірис	6,4	3,2	7,6	80,6	369
Мармелад	20	0	0,1	76,2	289
Карамель	4,3	0	0,1	74,4	259
Цукерки шоколадні	8,0	2,5	10,5	74,4	398
Халва	3,5	11,8	30,0	52,0	505
Шоколад	0,7	5,5	36,7	53,0	550
Вафлі	0,9	3,3	29,3	66,4	525
Тістечко з кремом	8	5,5	37,5	45,3	540
Мед	18,0	0,8	0	80,2	296
Пряники	13,2	4,8	2,6	74,4	325

Важливо: Використовуйте для приготування їжі продукти харчування з низькою калорійністю. Це допоможе не тільки не набрати вагу, але і схуднути.

Таблиця калорійності дієтичних продуктів

Дієтичні продукти харчування — це такі продукти, які допомагають скинути вагу і налагодити процес травлення. До них належать фрукти, овочі, риба, нежирне м’ясо, бобові, горіхи, олія рослинна.

Таблицю калорійності дієтичних продуктів зможе скласти для себе кожна людина самостійно. Вибирайте з таблиці вище продукти з низькою калорійністю, і готуйте смачні страви.

Пам’ятайте: Правильну дієтичну їжу необхідно готувати на пару, варити або запікати в духовці. Завдяки цьому калораж готової страви буде невисокий, а страва буде корисною і смачною.

Таблиця калорійності продуктів для схуднення — меню

Перед тим як починати худнути, необхідно дізнатися, скільки калорій можна вживати за добу. Існує формула, яку обчислив американський учений ще в 20 столітті.

Формула: Зріст (см) помножити на стале число 6,25. До отриманого результату додайте вашу вагу в десятикратному розмірі. Від суми цих показників віднімаєте вік, помножений на 5. Наприклад, 164 см х 6,25 + 650 — 30 х 5 = 1525 калорій на добу.

Тепер знаючи, скільки можна вживати калорій в день і використовуючи таблицю калорійності продуктів для схуднення, можна скласти меню на один день або тиждень.

Вчені попереджають про те, що норма калорій, розрахована на добу — це норма при умові, що людина буде весь день лежати на дивані. Щоб порахувати норму з фізичними навантаженнями, необхідно калорії в пасивному стані помножити хоча б на 1,2.

Максимальний коефіцієнт буде складати 1,9. Наприклад, для працівника офісу потрібно в добу — 1525 х 1,2 = 1830 калорій. Для спортсмена з постійними навантаженнями знадобиться 1525 х 1,9 = 2898 калорій.

Важливо: Ви можете розрахувати свій коефіцієнт активності, якщо займаєтеся ранковими пробіжками або йогою.

Пам’ятайте: Результат буде говорити про навантаження в той день, коли ви займаєтеся спортом. У вихідний день необхідно вживати калорії без коефіцієнта.

Зразкове меню на день, щоб ефективно схуднути:

•  Перший сніданок: Салат з капусти і моркви з чайною ложкою рослинної олії (130 ккал). Куряче філе — 50 грам (117 ккал), чай без цукру і один хлібець (40 ккал)
•  Другий сніданок: Склянка киселя з фруктів (60 ккал), желе з ківі без додавання цукру (68 ккал)
•  Обід: Овочевий суп — 150 грам (110 ккал), печеня з м’яса з овочами — 150 грам (170 ккал), чай з трав (20 ккал), вівсяне печиво без додавання цукру — 100 г (80 ккал)
•  Полуденок: Склянка квасу, приготованого без додавання цукру (30 ккал), 2 хлібця з конфітюром з ягід (110 ккал)
• Вечеря: Гречана каша — 100 грам (110 ккал), відварене куряче філе — 100 грам (118 ккал), компот без цукру (30 ккал)
•  Друга вечеря (за 2 години до сну): Склянка нежирного кефіру (50 ккал)

Таблиця калорійності готових страв для схуднення

Порада: Складайте меню відразу на тиждень, щоб діяти за чітко визначеним планом. Заздалегідь купіть продукти харчування для приготування страв і визначте для себе терміни схуднення.

Якщо правильно скласти меню і підрахувати калорії готових страв, тоді вийде схуднути без голодування.

Порада: Робіть собі свято кожен день, але з правильними стравами.

Приблизна таблиця калорійності готових страв для схуднення на кілька днів:

Супи

Найменування страв	Ккал
Овочевий суп з імбиру, моркви, капусти, кабачка з сіллю	36
Суп з грибами, картоплею та цибулею, з додаванням плавленого сиру	34
Цибулевий суп з селерою, коренем імбиру і сметаною	60
Рисовий суп з печінкою, приправлений цибулею і морквою	44

Друге страву

Найменування страв	Ккал
Тушкована капуста з додаванням цибулі і моркви	60
Рагу з баклажанів, помідорів, моркви і болгарського перцю	105
Тріска на пару, подана з 0,5 яйця і пасерованою цибулею	74
Курячі котлети, приготовлені на пару, политі овочевим соусом	120

Закуски

Найменування страв	Ккал
Тушковані печериці з цибулею	45
Салат з овочів, курячого філе і шматочки твердого сиру	75
Яєчня з часточками помідор	130
Салат з пекінської капусти з кукурудзою	110

Десерти

Найменування страв	Ккал
Смузі з ківі і нежирного йогурту	60
Полуничний сорбет без цукру, з соком лимона	55
Кекси з перемеленої вівсянки	110
Чізкейк з нежирних вершків і шматочком чорного шоколаду	112

Напої

Найменування страв	Ккал
Ячмінний напій з молоком	35
Натуральна кава з молоком	40
Кефір, збитий з корицею	50
Полуничне молоко без цукру	45

Важливо: Перший тиждень схуднення з такими стравами допоможе скинути до 7 кілограм. Дотримуйтеся дієти і протягом двох або трьох місяців можна повернути своєму організму молодість і красу.

Продукти з негативною калорійністю для схуднення

Зайву вагу можна набрати, навіть якщо робити собі хороші фізичні навантаження. Чому так відбувається? Крім навантажень, необхідно правильно харчуватися.

Існують продукти з негативною калорійністю для схуднення. Це такі продукти харчування, на перетравлення яких організм витрачає більше енергії, ніж одержує від них.

Важливо: Все це відбувається завдяки наявності твердої клітковини і харчових волокон. Щоб її переробити, нашому травному тракту необхідно добре попрацювати, витрачаючи енергію.

Якщо ви хочете схуднути, включіть в свій раціон харчування такі продукти харчування з негативною калорійністю:

• Шпинат — 21 ккал
• Червоний болгарський перець — 26 ккал
• Яблука — 44 ккал
• Лимон — 30 ккал
• Листя салату — 15 ккал
• Ревінь — 16 ккал
• Редиска — 20 ккал
• Морська капуста — 5 ккал
• Томати — 15 ккал
• Грейпфрут — 33 ккал
• Баклажани — 25 ккал
• Морква — 31 ккал
• Огірки — 10 ккал

Підказка: Скористайтесь цим списком при складанні меню. Це допоможе швидко скинути вагу без використання жорстких дієт.

Готові страви з негативною калорійністю для схуднення

Щоб приготувати страви з негативною калорійністю, не потрібно в них додавати сметану, соуси і заправки.

Важливо: Незважаючи на те, що готові страви з негативною калорійністю для схуднення мають мало калорій, їх забороняється вживати пізно ввечері або перед сном.

Порада: Якщо перед сном захотілося їсти, випийте склянку води або з’їжте листочок зеленого салату. Можна з’їсти трохи сирої капусти.

Приклади готових страв з негативною калорійністю:

Курка з ківі і овочами

Рецепт: Видаліть з філе весь жир. Тушкуйте м’ясо до готовності. Додайте моркву, зелень і трохи солі. Коли зніміть страву з вогню, додайте кілька крапель соку ківі.

Яблучно-морквяний салат

Рецепт: Моркву і яблука почистіть і натріть на крупній тертці. Перемішайте інгредієнти, додайте чайну ложку рослинної олії і кілька крапель лимона.

Сьомга з цитрусовими фруктами

Рецепт: Рибу наріжте смужками, приготуйте її на пару. Збийте в блендері апрельсин і трохи грейпфрута. Додайте в цю суміш кілька крапель лимонного соку. Приготовані шматочки сьомги викладіть на тарілку і полийте цитрусовою сумішшю, прикрасьте блюдо листочками м’яти.

Овочевий суп

Рецепт: Поставте каструлю з водою на плиту. Коли вода закипить, опустіть в неї овочі (помідори, цибулю, болгарський перець і капусту). Варіть 10-15 хвилин. Зніміть каструлю з вогню і остудіть суп. За допомогою блендера перетворити суп в пастоподібну масу, додайте трохи картопляного пюре і поставте знову на газ. Підігрійте суп-пюре, підсоліть. Налийте в тарілку і посипте зеленню.

Якщо худнути, підраховуючи калорійність, тоді вийде скинути за короткий проміжок часу від 10 до 15 кілограмів. При цьому стан здоров’я не погіршиться, буде прилив сил і бадьорості.

Вживання продуктів з негативною калорійністю є більш розумним рішенням, ніж голодування чи тимчасова відмова від їжі. Бережіть своє здоров’я і робіть це правильно!

Відео: Що їсти, щоб схуднути Топ 5 продуктів? Олена Чудінова.

Таблиця калорійності продуктів

Найменування продукту	Кількість калорій
в алфавітному порядку	в 100 г продукту
Таблиця калорійності — фрукти і ягоди
Абрикоси	47
Авокадо	100
Агрус	48
Айва	30
Алича	38
Ананас	44
Апельсин	45
Банани	90
Брусниця	45
Виноград	70
Вишня	25
Грейпфрут	30
Груша	42
Диня	45
Кавун	40
Ківі	50
Кизил	41
Журавлина	33
Лимон	30
Малина	45
Мандарин	41
Ожина	32
Персики	45
Слива	44
Смородина	43
Суниця	38
Черешня	53
Чорниця	44
Яблука	45
Таблиця калорійності — овочі та зелень
Баклажани	28
Буряк	40
Гарбуз	20
Зелений горошок	75
Кабачки	18
Капуста білокачанна	23
Капуста брюссельська	12
Капуста квашена	28
Капуста цвітна	18
Капуста червонокачанна	27
Картопля відварна	60
Кріп	30
Лук зелений	18
Морква	33
Огірки свіжі	15
Перець зелений солодкий	19
Петрушка	23
Помідори	20
Ревінь	16
Редис	16
Редька	25
Ріпа	23
Салат	11
Хрін	49
Цибуля ріпчаста	43
Часник	60
Шпинат	16
Щавель	27
Таблиця калорійності — гриби
Гриби білі	25
Гриби білі сушені	210
Гриби в сметані	230
Гриби варені	25
Гриби смажені	165
Опеньки	20
Підберезники	30
Підосичники	30
Таблиця калорійності — горіхи і насіння
Горіхи Волоські	650
Горіхи земляні	470
Горіхи Кедрові	620
Мигдаль	600
Насіння	580
Фісташки	620
Фундук	670
Таблиця калорійності — сушені плоди
Інжир	290
Кишмиш	310
Курага	290
Родзинки	270
Фініки	290
Чорнослив	220
Яблука	210
Таблиця калорійності — яйця
Яйце куряче 1 шт.	65
Яєчний порошок	540
Таблиця калорійності — Хлібо-булочні вироби
Житнє коржик	375
Здобна випічка	300
Сушіння, пряники	330
Хліб Дарницький	206
Хліб житній	210
Хліб пшеничний	265
Цукор	295
Таблиця калорійності-молочні продукти
Кефір знежирений	30
Кефір (1% жирності)	38
Йогурт (1,5%)	51
Ацидофілін (3,2% жирності)	58
Кисляк	59
Кефір жирний	60
Молоко (3,2% жирності)	60
Молоко коров’яче незбиране	68
Сир нежирний	80
Ряжанка	85
Сметана (10%)	115
Вершки (10% жирності)	120
Сметана (20%)	210
Морозиво вершкове	220
Сир (18% жирності)	226
Бринза коров’яча	260
Сир зі сметаною	260
Сир ковбасний	268
Вершки (20% жирності)	300
Сир Пармезан	330
Сир голландський	357
Сир російський	371
Сир Ламбер	377
Сирки сирні	380
Таблиця калорійності-зернові і бобові
Борошно Житнє	347
Борошно Пшеничне	348
Вівсяні пластівці	305
Горох Зелений	280
Какао-порошок	375
Квасоля	328
Крупа вівсяна	374
Крупа Гречана ядриця	346
Крупа манна	340
Крупа перлова	342
Крупа пшенична	352
Крупа ячна	343
Кукурудзяні пластівці	369
Макаронні вироби	350
Пшоно	351
Рис	337
Сочевиця	310
Соя	395
Ячмінні пластівці	315
Таблиця для м’яса, птиці та м’ясопродуктів
Баранина жирна	316
Грудинка	475
Гусак	300
Індичка	150
Качка	405
Ковбаса варена	250
Ковбаса напівкопчена	380
Корейка	430
Кролятина	115
Курка варена	135
Курка смажена	210
Язик	165
Нирки	66
Печінка яловича	100
Сардельки	160
Свинина відбивна	265
Свинина тушкована	350
Серце	87
Сосиски	235
Телятина	90
Шинка	365
Яловичина смажена	170
Яловичина тушкована	180
Таблиця калорійності-риба і морепродукти
Ікра зерниста	250
Ікра кетова	245
Ікра мінтая	130
Кальмар	75
Короп	46
Короп смажений	145
Кета	157
Консерви рибні	320
в олії
Консерви рибні	120
у власному соку
Креветки	85
Краби	70
Лящ	48
Лососина смажена	145
копчена Лососина	385
Мінтай	70
Морська капуста	16
Навага	44
Окунь	95
Раки	75
Салака	98
Севрюга	137
Оселедець атлантичний	57
Судак	43
Тріска	59
Шпроти в олії	250
Щука	41
Таблиця калорійності-соуси, жири
Жир топлений	930
Кетчуп	80
Майонез	625
Майонез легкий	260
Маргарин бутербродний	670
Маргарин вершковий	745
Маргарин для випічки	675
Масло вершкове	750
Масло топлене	885
Олія кукурудзяна	900
Олія оливкова	824
Олія соєва	900
Олія соняшникова	900

Высшая и более низкая теплотворная способность

Энергетическая ценность или теплотворная способность такие же, как теплота сгорания , и могут быть рассчитаны по термодинамическим значениям или измерены с помощью подходящего устройства:

Известное количество топлива сгорает при постоянное давление и стандартные условия (0 ° C и 1 бар), и выделяемое тепло улавливается известной массой воды в калориметре. Если начальная и конечная температуры воды измеряются, выделяемая энергия может быть рассчитана с использованием уравнения

H = ΔT mC _p

где H = поглощенная тепловая энергия (в Дж), ΔT = изменение температуры (в ° C), m = масса воды (в г) и C _p = удельная теплоемкость (4.18 Дж / г ° C для воды). Полученное значение энергии, разделенное на граммы сожженного топлива, дает содержание энергии (в Дж / г).

В процессе сгорания образуется водяной пар, и можно использовать определенные методы для восстановления количества тепла, содержащегося в этом водяном паре, путем его конденсации.

• Высшая теплотворная способность (= высшая теплотворная способность — GCV = высшая теплотворная способность — HHV) — вода сгорания полностью конденсируется, а тепло, содержащееся в водяном паре, рекуперируется.
• Низкая теплотворная способность (= нетто Теплотворная способность — NCV = Нижняя теплотворная способность — LHV) — продукты сгорания содержат водяной пар, а тепло в водяном паре не восстанавливается

В таблице ниже приведены валовая и чистая теплотворная способность ископаемого топлива, а также некоторых альтернативные виды биотоплива.

См. Также Теплота сгорания, ископаемые и альтернативные виды топлива — Энергосодержание и сжигание топлива — Выбросы углекислого газа

Для полной таблицы с более низкой теплотой сгорания LHV — поверните экран!

50,0

[кг / галлон] [кВтч / кг]

51,9

900 3,180

23,0

7 Углерод

Топливо	Плотность		Высокая теплотворная способность (HHV) (Высшая теплотворная способность — GCV)					Низкая теплотворная способность (LHV) (LHV) Теплотворная способность — NCV)
	при 0 ° C / 32 ° F, 1 бар
Газообразное топливо	[кг / м 3 ]	[г / футов 3 ]	[кВтч / кг]	[МДж / кг]	[БТЕ / фунт]	[МДж / м 3 ]	[БТЕ / фут 3 ]	[кВтч / кг]	[МДж / кг]	[БТЕ / фунт]	[МДж / м 3 ]	[ БТЕ / фут 3 ]
Ацетилен	1.097	31,1	13,9	49,9	21453	54,7	1468
Аммиак				22,5
Водород	0,090	2,55	39,4	141,7	60920	12.7	341	33,3	120,0	51591	10,8	290
Метан	0,716	20,3	15,4	55,5	23874	39,8	1069				21496	35,8	964
Природный газ (рынок США) *	0,777	22,0	14,5	52.2	22446	40,6	1090	13,1	47,1	20262	36,6	983
Городской газ						18,0	483		8 8 900		при 15 ° C / 60 ° F
Жидкое топливо	[кг / л]		[МДж / кг]	[БТЕ / фунт]	[МДж / л]	[БТЕ / галлон]	[кВтч / кг ]	[МДж / кг]	[БТЕ / фунт]	[МДж / л]	[БТЕ / галлон]
Ацетон	0.787	2,979	8,83	31,8	13671	25,0	89792	8,22	29,6	12726	23,3	83580
Бутан		3,077 49,1	21109	29,5	105875	12,58	45,3	19475	27,2	97681
Бутанол	0.810		10,36	37,3	16036	30,2	108359	9,56	34,4	14789	27,9	99934
Дизельное топливо *	0,846	12,62	3,202 45,6	19604	38,6	138412	11,83	42,6	18315	36,0	129306
Диметиловый эфир (DME)	0.665	2,518	8,81	31,7	13629	21,1	75655	8,03	28,9	12425	19,2	68973
Этан		14652	14652	22313	29,7	106513	13,28	47,8	20550	27,3	98098
Этанол (100%)	0.789	2,987	8,25	29,7	12769	23,4	84076	7,42	26,7	11479	21,1	75583
Диэтиловый эфир (эфир)	0,716	0,716	11,94	43,0	18487	30,8	110464
Бензин (бензин) *	0.737	2,790	12,89	46,4	19948	34,2	122694	12,06	43,4	18659	32,0	114761
Газойль (топочный мазут) *	0,84	11,95	43,0	18495	36,1	129654	11,89	42,8	18401	36,0	128991
Глицерин	1.263	4,781	5,28	19,0	8169	24,0	86098
Мазут *	0,98	3,710	11,61	41,81			146974	10,83	39,0	16767	38,2	137129
Керосин *	0,821	3.108	12,83	46,2	19862	37,9	126663	11,94	43,0	18487	35,3	126663
Дизельное топливо *	0,96	3,634	12 44,0	18917	42,2	151552	11,28	40,6	17455	39,0	139841
СПГ *	0.428	1,621	15,33	55,2	23732	23,6	84810	13,50	48,6	20894	20,8	74670
СНГ *		2,0	49,3	21195	26,5	94986	12,64	45,5	19561	24,4	87664
Судовой газойль *	0.855	3,237	12,75	45,9	19733	39,2	140804	11,89	42,8	18401	36,6	131295
Метанол		2,9994 6,394	9888	18,2	65274	5,54	19,9	8568	15,8	56562
Метиловый эфир (биодизель)	0.888	3,361	11,17	40,2	17283	35,7	128062	10,42	37,5	16122	33,3	119460
MTBE			2,8116,5 38,0	16337	28,2	101244	9,75	35,1	15090	26,1	93517
Масла растительные (биодизель) *	0.92	3,483	11,25	40,5	17412	37,3	133684	10,50	37,8	16251	34,8	124772
Парафин (воск) *	0,907		12,78	46,0	19776	41,4	148538	11,53	41,5	17842	37,4	134007
Пентан	0.63	2,385	13,50	48,6	20894	30,6	109854	12,60	45,4	19497	28,6	102507
Нефтяная нафта *	0,76		0,76		48,1	20679	34,9	125145	12,47	44,9	19303	32,6	116819
Пропан	0.498	1,885	13,99	50,4	21647	25,1	89963	12,88	46,4	19927	23,1	82816
9074	0,99752 9007 900		41,8	150072	10,97	39,5	16982	39,2	140470
Смола *			10.00	36,0	15477
Скипидар	0,865	3,274	12,22	44,0	18917				136555					Твердое топливо *			[кВтч / кг]	[МДж / кг]	[БТЕ / фунт]			[кВтч / кг]	[МДж / кг]	[БТЕ / фунт]
Антрацитовый уголь			9.06	32,6	14015
Битуминозный уголь			8,39	30,2	12984			8,06				8,06						9,11	32,8	14101
Древесный уголь			8.22	29,6	12726			7,89	28,4	12210
Кокс			7,22	26,0	11178															уголь)			3,89	14,0	6019
Торф			4.72	17,0	7309
Нефтяной кокс			8,69	31,3	13457							29,53						8,19	29,5	12683
Полубитуминозный уголь			6.78	24,4	10490
Сера (ы)			2,56	9,2	3955			2,55	9,2		Древесина (сухая)	0,701		4,50	16,2	6965			4,28	15,4	6621

* Топливо, состоящее из смеси нескольких различных соединений, может различаться по качеству между сезонами и рынками.Приведены значения для топлива с заданной плотностью. Разница в качестве может давать значения нагрева в диапазоне от 5 до 10% выше или ниже заданного значения. Кроме того, твердые виды топлива будут иметь одинаковые вариации качества для разных классов топлива.

• 1 БТЕ (ИТ) / фунт = 2,3278 МДж / т = 2327,8 Дж / кг = 0,55598 ккал / кг = 0,000646 кВтч / кг
• 1 ккал / кг = 1 кал / г = 4,1868 МДж / т = 4186,8 Дж / кг = 1,8 БТЕ (IT) / фунт = 0,001162 кВтч / кг
• 1 МДж / кг = 1000 Дж / г = 1 ГДж / т = 238.85 ккал / кг = 429,9 британских тепловых единиц (ИТ) / фунт = 0,2778 кВт · ч / кг
• 1 кВт · час / кг = 1547,7 британских тепловых единиц (ИТ) / фунт = 3,597 ГДж / т = 3597,1 кДж / кг = 860,421 ккал / кг

• 1 британская тепловая единица (ИТ) / фут ³ = 0,1337 британских тепловых единиц (ИТ) / галлон (жидкий эквивалент США) = 0,03531 британских тепловых единиц (ИТ) / л = 8,89915 ккал / м ³ = 3,7259×10 ⁴ Дж / м ³
• 1 британская тепловая единица (IT) / галлон (жидкий куб. США) = 0,2642 британских тепловых единиц (ИТ) / л = 7,4805 британских тепловых единиц (ИТ) / фут ³ = 66,6148 ккал / м ³ = 2,7872×10 ⁵ Дж / м ³
• 1 МДж / м ³ = 26.839 британских тепловых единиц (ИТ) / фут ³ = 3,5879 британских тепловых единиц (ИТ) / галлон (жидкие тепловые единицы США) = 0,94782 британских тепловых единиц (ИТ) / л = 239,01 ккал / м ³
• 1 ккал / м2 ³ = 0,11237 британских тепловых единиц (IT) / фут ³ = 0,01501 британских тепловых единиц (ИТ) / галлон (жидких единиц США) = 0,003966 британских тепловых единиц (ИТ) / л = 4186,8 Дж / м ³

.

Теплотворная способность топлива

Теплотворная способность топлива — это количество тепла, выделяемого при его сгорании — при постоянном давлении и в «нормальных» (стандартных) условиях (т.е. при 0 ^o C и при давлении 1013 мбар).

В процессе сгорания образуется водяной пар, и можно использовать определенные методы для восстановления количества тепла, содержащегося в этом водяном паре, путем его конденсации.

• Более высокая теплотворная способность (или высшая теплотворная способность — GCV, или более высокая теплотворная способность — HHV) — вода сгорания полностью конденсируется, а тепло, содержащееся в водяном паре, рекуперируется;
• Нижняя теплотворная способность (или низшая теплотворная способность — NCV, или более низкая теплотворная способность — LHV) — продукты сгорания содержат водяной пар, и тепло, содержащееся в водяном паре, не восстанавливается.

Теплотворная способность топлива

Природный газ	12500 ккал / кг
Пропан-бутан	11950 ккал / кг
Дизель	10000 ккал / кг
Мазут	9520 ккал / кг
Бурый уголь	3500 ккал / кг
Вудс	2500 ккал / кг
Электричество	860 ккал / кВт · ч

1 кубический метр Метана весит 0.717 кг / м³

1 кВт получается из:

0,072 кг	природный газ
0,073 кг	пропан-бутан
0,083 кг	бензин
0,085 кг	дизель
0,092 кг	мазут
0,124 кг	уголь
0,144 кг	уголь
0,218 кг	бурый уголь

Состав природного газа

Метан CH 4	70-90%
Этан C 2 H 6	0-20%
Пропан C 3 H 8	Бутан C 4 H 10 Двуокись углерода CO 2 0-8%
Кислород O 2	0-0.2%
Азот N 2	0-5%
Сероводород H 2	S 0-5%
Редкие газы A, He, Ne, Xe	след

,

Ископаемые и альтернативные виды топлива — Энергосодержание

Энергетическая ценность или теплотворная способность такие же, как теплота сгорания , и могут быть рассчитаны на основе термодинамических величин или измерены с помощью подходящего прибора:

Известное количество топлива составляет горят при постоянном давлении и стандартных условиях (0 ° C и 1 бар), а выделяемое тепло улавливается калориметром с известной массой воды. Если начальная и конечная температуры воды измеряются, выделяемая энергия может быть рассчитана с использованием уравнения

H = ΔT mC _p

где H = поглощенная тепловая энергия (в Дж), ΔT = изменение температуры (в ° C), m = масса воды (в г) и C _p = удельная теплоемкость (4.18 Дж / г ° C для воды). Полученное значение энергии, разделенное на граммы сожженного топлива, дает содержание энергии (в Дж / г).

В процессе сгорания образуется водяной пар, и можно использовать определенные методы для восстановления количества тепла, содержащегося в этом водяном паре, путем его конденсации.

• Высшая теплотворная способность (= высшая теплотворная способность — GCV = высшая теплотворная способность — HHV) — вода сгорания полностью конденсируется, а тепло, содержащееся в водяном паре, рекуперируется.
• Низкая теплотворная способность (= нетто Теплотворная способность — NCV = Нижняя теплотворная способность — LHV) — продукты сгорания содержат водяной пар, а тепло в водяном паре не восстанавливается

В таблице ниже приведены валовая и чистая теплотворная способность ископаемого топлива, а также некоторых альтернативные виды биотоплива.

См. Также Теплота сгорания, Топливо — более высокая и низкая теплотворная способность и Сжигание топлива — выбросы CO ₂ .

Для полной таблицы с чистыми значениями нагрева — поверните экран!

9 9000

9079 2,828

900 34,010

48,179

9027,079

45,3

28,2

44,8

5

Выращиваемые деревья (на сухой основе)

Топливо	Плотность		Общая теплотворная способность					Чистая теплотворная способность
			Массовая основа			Основа объема		9000 Базовый объем
Газообразное топливо при 0 ° C / 32 ° F и 1 атм	кг / м 3	граммов / фут 3	МДж / кг	БТЕ / фунт		МДж / м 3	БТЕ / фут 0 3 9 0 3 900 кг	БТЕ / фунт		МДж / м 3 9004 6	БТЕ / фут 3
Природный газ (95% метан) *	0.747	21,2	54,0	23,216		40,34	1049	48,7	20,956
Природный газ (с маркировкой в ​​США) *	0,777	22,0	52,4			40,60	1,089	47,1	20,267		36,65	983
Водород	0,09	2.55	142,2	61,127		12,79	343	120,2	51,682		10,81	290
Тихий газ (на НПЗ)	1,159	32,8	51,0			59,05	1,584	46,9	20,163		54,36	1458
Жидкое топливо	кг / м3	09 09 0J / кг	БТЕ / фунт		МДж / м3	БТЕ / галлон	МДж / кг		МДж / м3	БТЕ / галлон 9 0012
Сырая нефть 1)	846	3,205	45.5	19,580		38,513	138,350	42,7	18,352		36,097	129,670
Обычный бензин 1)	744	2,819	46,57		124,340	43,4	18,679		32,317	116,090
Бензин с реформулированным или малосернистым составом 1)	747	2,830	45.4	19,533		33,920	121,848	42,4	18,211		31,624	113,601
CA с измененным составом бензина 1)	746	45,69546	122,174	42,5	18,272		31,715	113,927
Керосин 1)	790	2,994	46.4	19,948		36,656	131,675
Обычное дизельное топливо США 1)	836	3,167	45,8	19,676		38,243	18,397		35,757	128,450
Дизельное топливо с низким содержанием серы 1)	846	3,206	45.6	19,594		38,552	138,490	42,6	18,320		36,046	129,487
Нефтяная нафта 1)	724	2,745	125,080	44,9	19,320		32,548	116,920
Нафта FT на основе природного газа 1)	699	2,651	47.7	20,488		33,333	119740	44,4	19081		31,044	111,520
Остаточное масло 1)	990	3,752	42,147		150,110	39,5	16,968		39,071	140,352
E-Diesel Присадки 1)	744	2,819	46.5	20,007		34,613	124,340	43,4	18,679		32,317	116,090
Сжиженный углеводородный газ (СНГ) 1)	507	1,923			25,446
46,6	20,038		23,648	84,950
Сжиженный природный газ (СПГ) 1)	428	1,621	55.2	23,734		23,612	84820	48,6	20,908		20,800	74,720
Диметиловый эфир (DME) 1)	664	2,518	31,720	664	2,518	31,720			21 048	75 610	28,9	12 417		19 188	68 930
Диметоксиметан (DMM)	859	3255	25.7	11,036		22046	79,197	23,4	10,061		20,099	72,200
Метиловый эфир (биодизель, BD)	887	3,361	40,29 3979 887	3,361	35,621	127,960	37,5	16,134		33,280	119,550
Дизель Фишера-Тропша (FTD) 1)	796	3,017	45.5	19,549		36,197	130,030	43,2	18,593		34,427	123,670
Этанол	788	2,988	29,8	12,832		29,8	12,832		27,0	11,587		21,248	76,330
Возобновляемое дизельное топливо I (суперцетан) 1)	748	2,835	46.6	20,047		34,879	125,294	43,6	18,729		32,586	117,059
Возобновляемое дизельное топливо II (UOP-HDO) 1)	778	2,948	778	2,948		20,128		36,416	130,817	44,0	18,908		34,209	122,887
Возобновляемый бензин 1)	747	2,830	46.3	19,911		34,583	124230	43,2	18,590		32,287	115,983
Жидкий водород	71	268	141,8	60,964	120,1	51 621		8 490	30 500
Метил-трет-бутиловый эфир (МТБЭ)	742	2,811	38.0	16 319		28 152	101130	35,1	15 094		26039	93,540
Этилтретичный бутиловый эфир (ETBE)	741	2,810	39,29,29 29,099	104,530	36,3	15,613		26,924	96,720
Третичный амилметиловый эфир (ТАМЭ)	769	2,913	39.3	16,906		30,223	108,570	36,4	15,646		27,971	100,480
Бутан	584	2,213	49,2	21,157 900,246		19,466		26,437	94970
Изобутан	559	2118	49.1	21,108		27,437	98,560	44,9	19,287		25,071	90,060
Изобутилен	594	2,253	48,2	20,739	20,739	19,271		26,646	95,720
Пропан	507	1,920	50.2	21,597		25,449			46,3	19,904		23,453	84,250
Твердое топливо			MJ / кг 9 03 03 MJ / кг	БТЕ / тонна **			МДж / кг	БТЕ / фунт	БТЕ / тонна нефтяного кокса				31.3	13,460	26,920,000			29,5	12,685	25,370,000
Уголь (влажная основа)			24,0	10,304	20,608,570		19,546,300
Уголь (низкобитумный)			28,9	12,425	24,849,684
Уголь (битуминозный, влажная основа) 53	11723	23,445,900			26,1	11,230	22,460,600
Уголь (высокобитуминозный)			36,3
									15,606	31,212,579 900	Уголь (антрацит)			34,6	14,875	29,750,833
Коксующийся уголь (влажная основа)			29.9	12,840	25,679,670			28,6	12,300	24,600,497
Древесный уголь			34,7	14,918	29,83651818	14,918	29,836,818	14,918	29,836,818			20,6	8,852	17,703,170			19,6	8,406	16,811,000
Дерево, дуб			18.9	8,126	16,251,178
Дерево, акация			19,7	8,470	16,939,058											сосна	20	8,599	17,197,013
Дерево, красное дерево			20.7	8,899	17,798,909
Травяная биомасса (сухая основа)			18,1	7,791						17,2115 9,2115
Кукурузная солома (на сухой основе)			17,4	7,487	14,974,460			16.4	7,038	14,075,990
Трава (скошенная трава)			19,3	8,298	16,595,118
Сухая основа 16,5	7,082	14,164,160			15,4	6,622	13,243,490
Жмых сахарного тростника			16.4	7,031	14,062,678			15,1	6,474	12,947,318
Газетная бумага			18,6	7,997	15,993,222							17,3	7 438	14 875 417
* Состав природного газа может сильно различаться на разных рынках ** Короткая тонна, 1 короткая тонна = 2000 фунтов = 907.18 кг

1) Топливо, состоящее из смеси нескольких различных соединений, может различаться по качеству в зависимости от сезона и марки. Приведены значения для топлива с заданной плотностью. Разница в качестве может давать значения нагрева в диапазоне от 5 до 10% выше или ниже заданного значения. Кроме того, твердые виды топлива будут иметь одинаковые вариации качества для разных классов топлива.

Ключевые цифры, которые следует запомнить:

Приблизительные значения преобразования между некоторыми единицами объема ископаемого топлива, веса и энергии (с использованием чистой (= низкой) теплотворной способности) :

• 1 галлон бензина США = 115000 БТЕ = 121 МДж = 32 МДж / литр
• 1 бнэ (баррель нефтяного эквивалента) = 42 галлона США = 35 британских галлонов = 159 литров = 5.1 ГДж = 4,8 миллиона БТЕ = 1400 кВт · ч
• 1 метрическая тонна бензина = 8,44 баррелей = 1342 литр = 42,8 ГДж
• 1 галлон США дизельного топлива = 129000 БТЕ = 136 МДж = 36 МДж / литр
  
• 1 литр дизельного топлива = 36,0 МДж
• 1 метрическая тонна угля = 32-35 ГДж (битум / антрацит) = 27,5 ГДж (низкобитумный)
• 1 кубический фут природного газа = 950 БТЕ
• 1 куб. метр природного газа = 36.5 МДж

.

Преобразование значений с табличными вычислениями

В этой статье объясняются основы вычислений таблиц и их создание в Табло.

Что такое таблица расчета?

Чтобы получить 4-минутное представление о табличных вычислениях в Tableau, щелкните эту ссылку на видео.

Соответствующие ресурсы и видеоролики см. В разделе «Введение в вычисления таблиц» (ссылка открывается в новом окне).Используйте свою учетную запись tableau.com (ссылка открывается в новом окне) для входа в систему.

Табличное вычисление — это преобразование, которое вы применяете к значениям в визуализации. Табличные вычисления — это особый тип вычисляемого поля.
который вычисляет локальные данные в Tableau. Они рассчитываются на основе того, что в данный момент находится в визуализации, и не учитывают никакие меры или измерения, которые отфильтрованы из визуализации.

Табличные вычисления можно использовать для различных целей, в том числе:

• Преобразование ценностей в рейтинги

• Преобразование значений для отображения промежуточных итогов

• Преобразование значений для отображения процента от общего числа

Для любой визуализации Tableau существует виртуальная таблица, которая определяется измерениями в представлении.Эта таблица отличается от таблиц в вашем источнике данных. В частности, виртуальная таблица определяется измерениями в пределах «уровня детализации», что означает размеры на любой из следующих полок или карточек на листе Таблицы:

Основы: адресация и разбиение на разделы

Когда вы добавляете вычисление таблицы, вы должны использовать все измерения на уровне детализации либо для разделения (области действия), либо для адресации (направление).

Измерения, которые определяют, как группировать вычисление (объем данных, для которых он выполняется), называются полями разделения . Расчет таблицы выполняется отдельно внутри каждого раздела.

Остальные измерения, по которым выполняется вычисление таблицы, называются адресными полями и определяют направление вычисления.

Поля разделения разбивают представление на несколько подвидов (или подтаблиц), а затем вычисление таблицы применяется к меткам внутри каждого такого раздела.Направление, в котором движется вычисление (например, при вычислении текущей суммы или вычислении разницы между значениями), определяется полями адресации. Поэтому, когда вы упорядочиваете поля в разделе «Определенные измерения» диалогового окна «Расчет таблицы» сверху вниз, вы указываете направление, в котором расчет перемещается по различным меткам в разделе.

Когда вы добавляете вычисление таблицы с помощью параметров «Вычислить с использованием», Tableau определяет одни измерения как адресацию, а другие как разбиение автоматически в результате вашего выбора.Но когда вы используете конкретные измерения, вам решать, какие измерения предназначены для адресации, а какие — для разделения.

Стол (поперечный)

Выполняет вычисления по всей длине таблицы и перезапускается после каждого раздела.

Например, в следующей таблице расчет вычисляется по столбцам (YEAR (Дата заказа)) для каждой строки (MONTH (Дата заказа)).

Стол (вниз)

Вычисляет длину таблицы и перезапускается после каждого раздела.

Например, в следующей таблице расчет вычисляется по строкам (МЕСЯЦ (Дата заказа)) для каждого столбца (ГОД (Дата заказа)).

Стол (поперек, затем вниз)

Выполняет вычисление по длине таблицы, а затем по длине таблицы.

Например, в следующей таблице расчет вычисляется по столбцам (ГОД (Дата заказа)), вниз по строке (МЕСЯЦ (Дата заказа)), а затем снова по столбцам для всей таблицы.

Стол (вниз, затем поперек)

Вычисляет длину таблицы вниз, а затем по длине таблицы.

Например, в следующей таблице расчет вычисляется по строкам (МЕСЯЦ (Дата заказа)), по столбцу (ГОД (Дата заказа), а затем снова по строкам.

Панель (вниз)

Выполняет вычисление всей панели.

Например, в следующей таблице расчет вычисляется по строкам (МЕСЯЦ (Дата заказа)) для одной панели.

Панель (поперек, затем вниз)

Выполняет вычисления по всей панели, а затем по панели.

Например, в следующей таблице расчет вычисляется по столбцам (ГОД (Дата заказа)) для длины панели, вниз по строке (МЕСЯЦ (Дата заказа)), а затем по столбцам для длины панели. очередной раз.

Панель (вниз, затем поперек)

Вычисляет сначала всю панель, а затем всю панель.

Например, в следующей таблице расчет вычисляется по строкам (МЕСЯЦ (Дата заказа)) для длины панели, по столбцу (ГОД (Дата заказа)), а затем по длине панели снова.

Ячейка

Вычисляет в пределах одной ячейки.

Особые размеры

Выполняет вычисления только в указанных вами измерениях.

Например, в следующей визуализации измерения, «Месяц даты заказа» и «Квартал даты заказа» являются полями адресации (поскольку они выбраны), а «Год даты заказа» — полем разделения (поскольку оно не выбрано). Таким образом, расчет преобразует разницу за каждый месяц по всем кварталам в течение года.Расчет начинается заново на каждый год.

Обратите внимание: если выбраны все измерения, то вся таблица будет в области видимости.

На уровне

Параметр На уровне доступен только в том случае, если в диалоговом окне «Вычисления таблицы» выбрано значение «Определенные измерения» и когда в поле непосредственно под параметрами «Вычислить с использованием» выбрано несколько измерений, то есть когда более одного измерения определены как поле адресации.

Этот параметр недоступен, если вы определяете вычисление таблицы с помощью Compute Using, потому что эти значения устанавливают разделы по положению. Но с конкретными измерениями, поскольку визуальная структура и расчет таблицы не обязательно согласованы, доступен параметр «На уровне», позволяющий точно настроить расчет.

Используйте этот параметр, чтобы установить разрыв (то есть перезапуск вычисления) в представлении на основе определенного измерения.Чем это отличается от простого использования этого измерения для разделения? Фактически, это разбиение, но разбиение по положению, а не по значению, как разбиение определяется с помощью параметров Compute Using.

Варианты, доступные в раскрывающемся списке На уровне в приведенном выше примере:

Глубочайшее	Указывает, что расчет должен выполняться на уровне высшей степени детализации.Это вариант по умолчанию.
Квартал даты заказа	Указывает, что расчет должен выполняться на уровне квартала.
Месяц даты заказа	Указывает, что расчет должен выполняться на уровне месяца.

Создать таблицу расчета

Чтобы узнать, как создать расчет таблицы, следуйте инструкциям в примере ниже. Чтобы узнать, как создавать быстрые табличные вычисления, см. Быстрые табличные вычисления.

Шаг 1. Создайте визуализацию

1. Откройте Tableau и подключитесь к источнику сохраненных данных Sample-Superstore .

2. Перейдите к новому листу.

3. На панели Данные в разделе Измерения перетащите Дата заказа на полку Строки.

   Измерение обновляется до ГОД (Дата заказа).

4. На полке Строки щелкните правой кнопкой мыши ГОД (Дата заказа) и выберите Квартал.

5. На полке «Строки» щелкните значок + в КВАРТАЛ (Дата заказа).

   МЕСЯЦ (Дата заказа) добавлен на полку.

6. Из панели Данные в разделе Измерения перетащите Дата заказа на полку Столбцы.

   Измерение снова изменится на ГОД (Дата заказа).

7. На панели Данные в разделе Показатели перетащите Продажи в Текст на карточке Метки.

   Обновления будут выглядеть так:

Шаг 2: Добавьте расчет таблицы

1. На карточке «Метки» щелкните правой кнопкой мыши «СУММ» («Продажи») и выберите «Добавить расчет таблицы».

2. В открывшемся диалоговом окне «Расчет таблицы» выполните следующие действия:

• Для типа расчета : выберите «Разница от».

  Для получения дополнительной информации о типах вычислений таблиц, которые можно использовать в Tableau, и о том, как их настроить, см. Типы вычислений таблиц.

• Для Вычислить с использованием выберите Таблица (по горизонтали).

  Дополнительные сведения об этих параметрах см. В разделе «Основы: адресация и разбиение».

  Обратите внимание, что по мере того, как вы выбираете способ вычисления расчета, визуализация обновляется визуальными индикаторами, которые помогут вам.

• По завершении щелкните X в верхнем углу диалогового окна «Расчет таблицы», чтобы выйти из него.

  Расчет применяется к значениям в визуализации.

Проверьте свою работу!

Редактировать таблицу расчета

Для редактирования расчета таблицы:

1. Щелкните правой кнопкой мыши меру в представлении, к которой применено вычисление таблицы, и выберите «Редактировать вычисление таблицы».

2. В открывшемся диалоговом окне «Расчет таблицы» внесите изменения.

3. По завершении щелкните X в верхнем углу диалогового окна «Расчет таблицы», чтобы выйти из него.

Удалить таблицу расчета

Для удаления таблицы расчета:

• Щелкните правой кнопкой мыши показатель в представлении с примененным к нему вычислением таблицы и выберите «Очистить вычисление таблицы».

  Расчет таблицы удаляется из меры, и визуализация обновляется с использованием исходных значений.

См. Также

Табличные расчеты

Быстрые расчеты таблиц

Типы расчета таблиц

,