Таблиця калорійності: Таблица калорийности продуктов — www.calorizator.ru

Таблиця калорійності: Таблица калорийности продуктов — www.calorizator.ru

alexxlab 12.06.2021

Содержание

Tablycjakalorijnosti.com.ua — калорійність продуктів, ккал., калорії

Як це працює

hp1 hp2

Позначте свої страви та активність коли та де завгодно!

І навіть, якщо ви не проводите час вдома біля комп’ютера, ви легко та просто можете додати активність та записати спожиті продукти чи страви. Таблиця Калорійності також доступна на смартфоні та дає можливість синхронізації зі смарт-браслетами й іншими додатками, якими ви користуєтеся.

hp3

Ви спостерігаєте будову вашого раціону

Не потрібно розраховувати калорії кожної страви. Додаток це зробить за вас, і допоможе отримати оптимальну кількість поживних речовин для здорового раціону.

hp3 hp4

Ви досягли чудового результату, продовжуйте в тому ж дусі на шляху до мети

Ви самі вирішуєте, якої цілі бажаєте досягти. А додаток вам періодично нагадуватиме про ваші успіхи на шляху до мети.

Завантажте мобільний додаток,
щоб завжди мати Таблицю Калорійності під рукою

Щоб використовувати Таблицю Калорійності повністю, а раціон записувати протягом цілого дня, достатньо завантажити додаток на ваш телефон. Доступна версія для Android, iOS i Windows Phone. hp5 hp6

Завантажте мобільний додаток,
щоб завжди мати Таблицю Калорійності під рукою

Щоб використовувати Таблицю Калорійності повністю, а раціон записувати протягом цілого дня, достатньо завантажити додаток на ваш телефон. Доступна версія для Android, iOS i Windows Phone.

hp5 hp6

TablicaKalorijnosti.ru — калорийность продуктов, ккал., калории

Как это работает

hp1 hp2

Отмечайте свои блюда и активность в любое время в любом месте!

И даже если Вы не проводите время дома у компьютера, Вы легко и просто можете добавить активность и продукты. Таблица калорийности также доступна и на смартфоне и дает возможность синхронизации со смарт-браслетами и другими приложениями, которыми Вы пользуетесь

hp3

Вы наблюдаете за Вашим рационом

Не нужно рассчитывать калории каждого блюда. Приложение это сделает за вас, и поможет получить оптимальное количество питательных веществ для здорового рациона.

hp3 hp4

Вы достигли отличного результата, продолжайте в том же духе!

Вы сами решаете какой цели желаете достичь. А приложение вам периодически будет напоминать о ваших успехах на пути к цели

Загрузите мобильное приложение,
чтобы всегда иметь Таблицу калорийности под рукой

Чтобы использовать таблица калорийности на полную а рацион записывать на протяжении целого дня, достаточно скачать приложение на телефон. Доступна версия для Android, iOS i Windows Phone. hp5 hp6

Загрузите мобильное приложение,
чтобы всегда иметь Таблицу калорийности под рукой

Чтобы использовать таблица калорийности на полную а рацион записывать на протяжении целого дня, достаточно скачать приложение на телефон. Доступна версия для Android, iOS i Windows Phone.

hp5 hp6

Таблиця калорійності продуктів для схуднення

Якщо хочете позбавитися від зайвої ваги, важливо знати кількість вживаних калорій. Це вже знають ті, хто вже пройшов шлях схуднення. Підрахунок денного споживання кілокалорій це найважливіша складова шляху зменшення ваги. Скільки зберігається в кожному продукті білків, жирів та вуглеводів ми розповімо в зведеній таблиці. Її можна використовувати при дієтах і підтримці правильного денного раціону, що б уникнути проблем із зайвою вагою. Харчування та масаж – краще поєднання для фігури. Студія масаж в Києві Михаило Гузь допоможе вам з цим.

Для розуміння 1 грам жирів – 9,3 ккалорій, 1 грам вуглеводів – 4,1 ккалорій, 1 грам білків – 4,1.

Алкогольні напої

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Бренді 0 0 1 225
Вермут 0 0 15,9 155
Вино жінці 0 0 0 66
Вино напівсухе 0,3 0 2,5 78
Вино десертні 0,5 0 20 175
Вино полусолодке 0,2 0 5 88
Вино столове 0,2 0 0,2 67
Віскі 0 0 0 222
Горілка 0 0 0,1 234
Джин 0 0 0 223
Коньяк 0 0 0,1 240
Лікер 0 0 53 344
Пиво 3,0% 0,6 0 3,5 37
Пиво 4,5% 0,8 0 4,5 45
Пиво темне 0,2 0 4 39
Портвейн 0 0 13,8 167
Ром 0 0 0 217
Шампанське 0,3 0 5,2 88

Безалкогольні напої

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Абрикосовий сік 0,9 0,2 9,2 39
Ананасовий сік 0,2 0,2 11,4 48
Апельсиновий сік 0,9 0,1 8,4 36
Виноградний сік 0,3 0 14,5 56
Вишневий сік 0,5 0 10,6 49
Гранатовий сік 0,2 0 14 58
Какао на молоці 24 17 33,1 377
Квас хлібний 0,2 0 5 26
Кола 0 0 10 40
Кави з молоком 0,8 1 11 56
Лімонад 0 0 6,1 24
Лімонний сік 1 0,1 3,2 18
Морквяний сік 1 0,1 6,5 31
Персиковий сік 0,8 0,1 9,1 37
Пиво безалкогольне 0 0 4,1 22
Зелений чай 0 0 0 0
Чорний чай без цукру 0 0 0 0
Чорний чай з лимоном та цукром (2 ч. л.) 0,8 0,7 8,3 41
Чорний чай зі згущеним молоком (2 ч. л.) 2,4 2,9 19,1 112
Єнергетичний напій 0 0 11,4 47
Яблучний сік 0,5 0,4 9,7 42

Каші

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Гречана каша 4,5 1,6 27,4 137
Кукурудзяні пластівці 6,5 2,9 83,8 372
Манна каша 2,5 0,3 16,4 77
Вівсяна каша 3,2 1,8 15,4 93
Вівсяні пластівці 11,9 7,5 69,1 358
Перлова каша 3,2 0,5 22,7 102
Пшоняна каша 3 0,8 17,2 92
Рисова каша 1,5 0,2 17,3 79
Ячна каша 1,4 0,3 18,7 84
Ячні пластівці 9,1 3,2 79,7 345

Гриби

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Білі свіжі 3,3 1,5 2,4 32
Білі сушені 23,8 6,8 30,2 277
Вішанки свіжі 2,5 0,5 6,2 34
Лисички свіжі 1,5 1 2,4 22
Лисички сушені 22 7,2 25,4 268
Маслюки свіжі 2,5 0,7 1,5 12
Опеньки свіжі 2,4 1 2,5 25
Підберезники свіжі 2,1 1,2 3,4 30
Підберезники сушені 23,3 9,5 14,4 231
Підосиновики свіжі 3,3 0,4 3,5 31
Підосиновики сушені 35,2 5,4 33 325
Рижики свіжі 1,9 0,7 2,3 16
Сироїжки свіжі 1,6 0,8 1,7 15
Печериці свіжі 4,3 0,9 1,4 29

Ікра

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Ікра кети зерниста 31,6 13,7 0 250
Ікра ляща 24,6 4,9 0 144
Ікра мінтая 28,3 1,8 0 127
Ікра осетрова зерниста 28,3 9,6 0 201
Ікра осетрова пробійна 36,3 10,1 0 235

Масло, маргарин, жири

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Жир курячий 0 99,7 0 896
Жир топлений свиний 0 99,5 0 882
Маргарин вершковий 0,5 82,3 0 746
Маргарин столовий молочний 0,5 82 0,9 744
Майонез 67% 3,3 67 2,4 624
Олія лляна 0 99,8 0 898
Олія оливкова 0 99,8 0 898
Олія соняшникова 0 99,9 0 899
Масло вершкове 82,5% 0,5 82,5 1 747
Масло топлене 0,4 98,1 0,5 885

Молочні продукти

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Йогурт 1.5% 4,3 1,5 8,4 65
Йогурт 3.2% 5 3,2 8,9 87
Кефір 0% 2,8 0 3,8 29
Кефір 1% 2,8 1 4,0 37
Кефір 2,5% 3 2,5 4,0 51
Кефір 3,2% 3,2 3,2 4,1 57
Молоко 0% 2,8 0 4,6 34
Молоко 1% 2,8 1 4,6 43
Молоко 2,5% 2,8 2,5 4,6 53
Молоко 3,2% 2,8 3,2 4,6 58
козяче Молоко сире 3,1 4,2 4,7 71
Молоко коров’яче сире 3,2 3,6 4,7 63
Молоко знежирене 2,1 0,1 4,5 30
Молоко сухе незбиране 25,2 25 39,6 477
Молоко згущене 7,3 7,7 9,7 139
Кисле молоко 3,2% 2,9 3,2 4,0 57
Ряжанка 2,5% 2,9 2,5 4,1 53
Ряжанка 4,0% 2,9 4 4,1 68
Вершки 10% 2,8 10 4,1 121
Вершки 20% 2,8 20 3,9 209
Сметана 10% 3 10 2,9 118
Сметана 15% 3 15 2,9 163
Сметана 20% 3 20 2,9 208
Сирки з сирної маси 7,3 23 27,6 344
Сир голландський 26,4 26,5 0 352
Сир пошехонський 26,4 26,3 0 348
Сир російський 24,1 29,8 0,4 366
Сир сулугуні 20 24,2 0 293
Сир жирний 14 18 1,9 236
Сир нежирний 18,2 0,6 1,8 89
Сир напівжирний 16,5 9 1,9 156

Яйця

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Омлет 9,7 15,5 1,7 181
Яйце куряче 12,7 11,1 0,6 153
Яйце перепелине 11,9 13,3 0,8 170
страусине Яйце 12,4 11,5 0,8 118
качине Яйце 13,5 14,1 0,2 176
Яєчний порошок 45,3 37,3 5,1 545

Ковбаса та ковбасні вироби

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Ковбаса варена Докторська 13,4 22,9 0 257
Ковбаса варена Аматорська 12,5 28,3 0 311
Ковбаса варена Молочна 11,1 22,5 0 243
Ковбаса напівкопчена Аматорська 17,6 39,1 0 428
Ковбаса напівкопчена Московська 19,1 36,1 0 402
Ковбаса напівкопчена Сервелат 16,1 40,2 0 423
Ковбаса сирокопчена Аматорська 20,6 47,8 0 511
Ковбаса сирокопчена Московська 24,3 41,6 0 476
Ковбаса сирокопчена Сервелат 24,1 40,2 0 453
Ковбаски мисливські 27,1 24,6 0 325
Кров’янка 10,6 17,8 14,5 261
Салямі 21,3 53,6 1,1 576
Сардельки Яловичі 11,1 18,2 1,6 215
Сардельки Свинячі 10,1 31,8 1,7 330
Сосиски Яловичі 10,3 20,3 0,9 229
Курячі Сосиски 10,6 22,1 3,3 242
Сосиски Аматорські 9,8 30,1 0,4 318
Сосиски Молочні 11,3 23,9 1,1 260
Свинячі Сосиски 9,2 23,2 4,5 284

М’ясні продукти і птах

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Баранина 16,2 15,3 0 201
Баранячі Нирки 13,4 2,6 0 78
Бараняча Печінка 18,9 2,8 0 102
Бараняче Серце 13,6 2,7 0 85
Яловичина 18,7 12,6 0 191
Яловичі Мізки 9,3 9,6 0 126
Яловича Печінка 17,6 3,2 0 100
Яловичі Нирки 12,4 1,9 0 67
Вим’я Яловиче 12,1 13,8 0 176
Яловиче Серце 15,2 3,1 0 89
Яловичий Язик 13,4 12,1 0 160
Конина 20,3 7,1 0 149
Кролик 20,6 12,8 0 197
Свинина нежирна 16,3 27,9 0 318
Свинина жирна 11,6 49,1 0 484
Свинячі нирки 13,2 3,2 0 84
Свиняча печінка 18,6 3,5 0 105
Свиняче серце 15,2 3,1 0 87
Свинячий язик 14,4 16,5 0 203
Телятина 19,9 1,1 0 91
Гусяче м’ясо 16,4 33,1 0 359
Індичка 21,1 12,3 0,6 192
Кури 20,4 8,6 0,8 161
Курчата 18,5 7,9 0,5 159
Качки 16,4 61,3 0 348

Риба і морепродукти

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Бички 12,7 8,2 5,1 147
Горбуша 21,2 7,1 0 151
Кальмар 18,2 0,2 0 77
Камбала 16 2,5 0 86
Карась 17,5 1,6 0 84
Короп 16 3,5 0 95
Кета 22,1 5,8 0 138
Килька 14,3 9,2 0 142
Корюшка 15,3 3,3 0 93
Крабове м’ясо 16 0,9 0 67
Крабові палички 17,9 2,1 0 73
Краснопірка 18,5 3,1 0 106
Креветка 18 0,9 0 85
Крижана 15,6 1,3 0 76
Лящ 17,2 4,2 0 109
Лосось 19,2 13,8 0 200
Макрель 20,2 3,6 0 111
Мідії варені 9,7 1,6 0 53
Минтай 15,7 0,6 0 67
Мойва 13,1 11,7 0 159
Навага 16,71 1,3 0 78
Минь 18,6 0,8 0 85
Окунь морський 17,4 5,5 0 123
Окунь річковий 18,3 0,7 0 80
Осетер 16,5 10,5 0 161
Восьминіг 18,5 0 0 74
Палтус 18,5 3,2 0 106
Плотва 18,5 0,4 0 108
Раки варені 20,3 1,2 1,1 96
Сазан 18,1 5,2 0 119
Сайра 18,3 20,5 0 257
Салака 17,1 5,8 0 124
Оселедець 17,3 19,9 0 248
Сьомга 20,9 15,3 0 222
Сиг 19 7,3 0 141
Скумбрія 18 9,5 0 158
Сом 16,7 8,4 0 141
Ставрида 18 5,3 0 119
Стерлядь 17,3 6,3 0 126
Судак 19 0,7 0 81
Тріска 17,7 0,5 0 76
Тунець 21,7 1,3 0 95
Вугільна риба 13,3 11,4 0 153
Вугор морський 14,2 30,7 0 331
Устриці 14,4 0,3 6,2 91
Форель 19,6 2,1 0 99
Хек 16,4 2,3 0 84
Щука 18,2 0,8 0 83
Мова морський 10,3 5,3 0 89

Овочі

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Баклажани 0,6 0,1 7,5 22
Боби 6,1 0,1 8,1 59
Бруква 1,2 0,1 8,4 38
Горошок зелений 5,4 0,2 13,6 75
Кабачки 0,8 0,3 5,9 30
Капуста білокачанна 1,9 0 5,7 31
Капуста червонокачанна 1,9 0 6,3 34
Капуста цвітна 2,7 0 5,2 30
Картопля варена 2 0,3 16,5 80
Картопля смажена 2,6 9,7 23,5 198
Картопля молодий 2,2 0,3 12,5 57
Цибуля зелена (перо) 1,4 0 4,2 21
Цибуля порей 3,2 0 7,1 38
Цибуля ріпчаста 1,6 0 9,3 41
Моркву 1,3 0,1 6,3 29
Огірки грунтові 0,7 0 3,1 15
Огірки парникові 0,7 0 1,6 9
Оливки 0,6 10,2 6,7 111
Перець зелений солодкий 1,2 0 4,8 24
Перець червоний солодкий 1,2 0 5,5 26
Петрушка (зелень) 3,8 0 8 45
Петрушка (корінь) 1,6 0 11,2 48
Редис 1,5 0 4,2 22
Редька 1,7 0 7,1 33
Ріпа 1,6 0 5,8 27
Салат 1,6 0 2,1 15
Буряк 1,7 0 10,5 46
Томати (ґрунтові) 0,7 0 4,1 19
Томати (парникові) 0,7 0 2,6 12
Квасоля 4,4 0 4,4 36
Хрін 2,6 0 16,1 70
Часник 6,6 0 21,1 103
Шпинат 2,5 0 2,6 22
Щавель 1,6 0 5,5 29

Фрукти і ягоди

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Абрикоси 0,7 0 10,1 44
Айва 0,6 0 8,7 37
Алича 0,3 0 7,6 35
Ананас 0,3 0 11,9 49
Апельсин 0,8 0 8,6 38
Банани 1,7 0 22,1 87
Брусниця 0,6 0 8,8 42
Виноград 0,5 0 17,8 73
Вишня 0,9 0 11,1 46
Гранат 0,9 0 11,9 53
Грейпфрут 0,8 0 7,5 37
Груша 0,5 0 10,6 41
Лохина 1,1 0 7,4 35
Диня 0,8 0,3 7,3 34
Ожина 1,9 0 5,1 31
Суниця 1,9 0 7,1 40
Інжир 0,9 0 13,7 57
Ківі 1 0,7 9,7 46
Кизил 1,1 0 9,4 42
Полуниця 0,6 0,4 7 30
Журавлина 0,7 0 4,9 27
Агрус 0,8 0 9,7 43
Лимон 0,9 0 3,3 30
Малина 0,7 0 9,2 43
Мандарин 0,9 0 8,8 39
Манго 0,6 0,4 11,8 69
Морошка 0,9 0 6,9 33
Обліпиха 0,8 0 5,6 31
Персики 0,9 0 10,1 42
Памело 0,6 0,1 6,1 29
Горобина 1,6 0 12,2 57
Зливу 0,8 0 9,7 41
Смородина біла 0,4 0 8,5 37
Смородина червона 0,6 0 8,7 39
чорна Смородина 1,0 0 8,0 38
Хурма 0,7 0 15,7 61
Черешня 1,3 0 12,5 54
Чорниця 1,2 0 8,8 41
Шовковиця 0,6 0 12,5 50
Шипшина свіжий 1,5 0 24,2 106
Шипшина сушена 4,5 0 60,1 259
Яблука 0,5 0 11,4 48

Горіхи і сухофрукти

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Арахіс 26,2 45,3 9,9 555
Волоський горіх 13,5 61,5 10,6 662
Родзинки з кісточкою 1,7 0 70,7 273
Родзинки, кишмиш 2,5 0 71,4 285
Кешью 25,8 54,3 13,3 647
Курага 5,7 0 65,3 270
Мигдаль 18,3 57,9 13,4 643
Насіння соняшнику 20,9 52,5 5,4 582
Урюк 5,3 0 67,9 279
Фініки 2,5 0,4 69,6 277
Фісташки 20 50,5 7,3 555
Фундук 16,3 66,7 9,8 701
Чорнослив 2,7 0 65,3 262
Яблука сушені 3,1 0 68,3 275

Солодощі

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Варення 0,4 0,2 74,5 286
Вафлі 8,2 19,8 53,1 425
Гематоген 6,2 2,8 75,5 352
Драже фруктове 3,7 10,3 73,4 388
Зефір 0,7 0 77,3 295
Ірис 3,1 7,7 81,2 384
Карамель 0 0,2 77,3 291
Цукерки шоколадні 3,9 39,7 54,6 576
Мармелад 0 0,2 77,1 289
Мед 0,6 0 80,5 312
Морозиво пломбір 3,6 15,1 20,5 223
Морозиво вершкове 3,6 10 19,5 182
Морозиво ескімо 3,6 20 19,5 278
Пастила 0,6 0 80,1 301
Печиво вівсяне 6,5 14,1 71,4 430
Печиво здобне 10,5 5,2 76 447
листкове Тістечко 5,7 38,3 46,8 543
Тістечко бісквітне 4,9 9,1 84,1 338
Пряники 4,4 2,9 77,1 333
Цукор 0,2 0 99,6 377
Халва соняшникова 11,4 29,3 54,6 519
Шоколад темний 5,2 35,6 52,4 546
Шоколад молочний 6,7 35,6 52,4 552

Хліб і хлібобулочні вироби

Продукт Білки Жири Вуглеводи ккал
Бублики 16,4 1,1 69,7 342
Батон нарізний 9,4 2,7 50,7 261
Бублики 16,4 1,1 69,7 342
Булочка 7,4 1,8 43,7 218
Лаваш вірменський 7,7 1,1 47,8 239
Борошно пшеничне вищого сорту 10,4 0,8 74,5 324
Борошно пшеничне I сорту 10,6 1,4 73,6 329
Борошно пшеничне II сорту 11,6 1,9 70,7 328
Борошно житнє 6,8 1,2 76,8 321
Сушіння 11,1 1 73,2 335
Сухарі пшеничні 11,6 1,8 72,1 327
Хліб житній 4,7 0,6 49,5 210
Хліб пшеничний з борошна I сорту 7,4 2,2 53 246

Таблица калорийности продуктов — распечатать

Если вы собрались худеть, то без таблицы калорийности продуктов на 100 грамм вам не обойтись. Поэтому нашу таблицу калорийности продуктов мы вам советуем распечатать и держать под рукой. 

А так же расскажем, сколько калорий нужно чтобы похудеть и сколько калорий вообще в норме человек должен съедать в день.

сколько энергии нужно в день

Энергию  для жизни нам дает пища. Точнее пища дает определенное  количество калорий, из которых наш организм вырабатывает энергию. Каждый из нас должен получать столько энергии, сколько затрачивает её в течение дня, т.е. должно быть энергетическое равновесие. Если человек не достаточно получает калорий, он худеет, если слишком много — неизбежно отложение жира.

Cколько калорий человек должен съедать в день?

Молодым людям 9-18 лет требуется порядка 2600-3000 килокалорий в день. Это достаточно большое количество калорий в день, но потребность в них объясняется тем, что метаболизм у молодых людей ускорен, энергии тратится больше и калории используются организмом так же для роста и развития организма.

Мужчина 18-30 лет должен потреблять в день около 2500 килокалорий, рамки довольно широки, но они зависят от возраста и физической активности

Мужчина от 30 до 50 лет в среднем потребляет окололо 2100.

Девушкам 9-18 лет необходимо до 2300 килокалорий в день. Это тоже большое количество энергии, но оно расходуется за счет роста и, порой, может быть скорректировано в зависимости от образа жизни, активности девушки и даже ее компекции и роста. Хотя бывает, что вполне миниатюрная девушка кушает много, но, как говорят, «Не в коня корм».

Женщинам от 18 до 30 лет — достаточно потреблять около 2000 килокалорий в день.

Женщинам от 30 до 45 лет — необходим рацион с 2000-1800 килокалорий.

Людям в возрасте от 45 до 60 лет, и мужчинам и женщинам, достаточно будет потреблять 1800 ккал в день.

Пожилым людям, а также малоактивным физически требуется около 1600 калорий в день.

Сколько калорий нужно чтобы похудеть?

Снижая калорийность рациона только на 200 ккал. в день, мы уменьшаем количество резервного жира в нашем организме приблизительно на 10-20г в день, соответственно примерно на 3 — 7 кг в год. Исходя из этого, мы только уменьшив жирность и калорийность пищи можем похудеть.

Однако, если мы не меняем ничего в своём рационе, но активно займёмся спортом, то даже оставив количество калорий в прежнем виде, но увеличив потребление воды и физические нагрузки — ПОХУДЕЕМ.

Примерное количество энергии для людей в возрасте от 18 до 45 лет, чтобы похудеть:

Мужчины — до 2200 ккал в день
Женщины — до 2000 ккал в день
ПЛЮС обязательное занятие физической активностью, да хотя бы просто ходьба 30 минут в день

При этом следует помнить, что для нормального самочувствия человек должен получать не только определенное количество калорий, но и необходимое количество минеральных веществ, белков, жиров, витаминов.

Таблица калорийности продуктов.

В таблице дана калорийность продуктов, наиболее часто встречающихся в питании.

Хорошо видно, что высокой калорийностью обладают жиры и очень низкой — большинство овощей и фруктов. Именно поэтому овощные и фруктовые блюда нужно использовать в диетах, которые помогут снизить избыточный вес.













































































Наименование продуктов Калорийность в 100г продукта, ккал
Хлебные изделия, крупы, сладости
Хлеб ржаной  200
Хлеб пшеничный 230
Батон 250
Сухари 360
Печенье 420
Пирожные 430
Пирожки печеные 220
Макаронные изделия 340
Крупа овсяная 380
Крупа гречневая 330
Крупа манная 330
Рис 330
Сахар 400
Шоколад 570-600
Конфеты 400
Халва 500
Зефир 330-350
Варенье 270-295
Мясо, рыба, яйца, жир 
Мясо 100-150
Птица 160-200
Ветчина 370
Колбаса 200-350
Сосиски 200
Судак 70
Треска 60
Палтус 100
Семга 150-180
Икра кетовая 230
Икра зернистая 250
Икра паюсная 280
Яйцо 1 шт. 75
Масло сливочное 780
Масло топленое 925
Масло растительное 870-930
Шпик свиной 800
Жир говяжий, свиной 925
Молочные продукты и напитки 
Молоко, кефир 60
Сметана 280
Творог жирный 230
Творог нежирный 80
Сливки 20% жирности 200
Сырки творожные сладкие 330
Сыры твердые 300-350
Сыры плавленые 240
Молоко сгущенное с сахаром 320
Мороженое сливочное, молочное 130-170
Мороженое пломбир 220
Безалкогольные напитки 
Сладкие фруктовые воды 30-80
Хлебный квас 20-30
Минеральная вода 0
Алкогольные напитки 
Водочные изделия 280-420
Вино сухое 60-80
Вино крепленое 130-150
Пиво 40-80
Овощи, фрукты, грибы, ягоды, орехи 
Салат, шпинат, огурцы, помидоры свежие 15-20
Картофель 90
Морковь 40
Свекла 50
Капуста белокочанная свежая и квашенная, цветная 25
Лук репчатый 50
Грибы свежие 30
Ягоды (вишня, малина, смородина, крыжовник и др.) 30-50
Арбуз 40
Абрикосы, апельсины, лимоны 40-50
Виноград 70
Бананы 100
Орехи 600

Наглядная таблица калорийности продуктов с картинками.

таблица калорийности продуктов распечатать

Таблиця калорійності

Щоб розрахувати необхідну кількість продуктів, наприклад, в низькокалорійних дієтах, скористайтеся нашою повною таблицею калорійності продуктів

Калорія — одиниця кількості тепла, необхідного для нагрівання 1 грама води на 1 градус Цельсія при тиску в 1 атмосферу. У калоріях прийнято вимірювати величину енерговитрат організму при його функціонуванні та фізичному навантаженні.


Таблиця калорійності продуктів: Олії і жири

Найменування

Ккал / 100 г

Вершкове масло

776

Маргарин столовий

720

Маргарин вершковий

720

Масло пряжене

869

Олія соняшникова, 1 ложка

108

Олія кукурудзяна

899

108

Олія соєва

899

Топлений гусячий жир

930

Топлений свинячий жир

871

Майонез 

600

Таблиця калорійності продуктів: Солодощі, горіхи

Найменування

Ккал / 100 г

Морозиво молочне

160

Морозиво-суфле

116

Повидло

270

Варення

294

Цукор

390

Шоколад

568

Какао

416

Мед

320

Бісквітний торт

385

Волоський горіх

612

Кешью

600

Арахіс

631

Лісовий горіх

656

Мигдаль

640

Фісташки

638

Фундук

705

Таблиця калорійності продуктів: Хліб, крупи, макарони

Найменування

Ккал / 100 г

Хліб білий

226

Хліб житній

214

Хліб пшеничний білий з борошна грубого помелу

100

Здобна булочка, 1 шт.

126

Крупа гречана

329

Крупа манна

333

Крупа перлова

330

Крупа вівсяна

356

Крупа пшенична

335

Рис

332

Квасоля

310

Горох

325

Макаронні вироби в середньому

310

Таблиця калорійності продуктів: Молоко, сир, молочні продукти, яйця

Найменування

Ккал / 100 г

Незбиране молоко

63

Кефір

62

Йогурт

84-116

Кисляк знежирена

30

Вершки 10%

118

Вершки 20%

199

Крем середню освіту

284

Сир 20%

233

Сир знежирений

75

Плавлений сир

108

Сир голландський

360

Сир швейцарський

335

Сир російський

366

Сир Рокфор

352

Сир Камамбер

328

Сир Емменталь

420

Сир «Пармезан»

389

Овечий сир

370

Яйце куряче 1 шт.

87

Яєчний жовток

69

Яєчний білок

18

Таблиця калорійності продуктів: М’ясо, птиця, м’ясопродукти

Найменування

Ккал / 100 г

Телятина відварена

115

Телятина жарена

150

Баранина відварена

140

Баранина жарена 

165

Свинина відварена

245

Свинина смажена

275

Гов’ядина відварена

154

Гов’ядина смажена

200

Серце (в середньому)

149

Печінка (в середньому)

180

Язик яловичий

269

Язик телячий

150

Язик свинячий

300

Курка відварна

135

Курка смажена

210

Гуска

392

Індичка

205

Шинка

365

Сосиски

204

Сардельки

147

Ковбаса «салямі»

560

Ковбаса копчена

507

Сервелат

484

Паштет з печінки

314

Сало

248

Таблиця калорійності продуктів: Риба і морепродукти

Найменування

Ккал / 100 г

Камбала

92

Короп

87

Морський окунь

94

Сом

161

Судак

72

Лихоманка

65

Оселедець слабосолений

261

Ікра червона

230

М’ясо краба

126

Мідії

72

Креветки

74

Устриці

120

Молюски

83

Таблиця калорійності продуктів: Фрукти, ягоди, сухофрукти

Найменування

Ккал / 100 г

Кавун

38

Абрикос

49

Апельсин

38

Ананас

57

Банан

91

Яблуко

46

Грейпфрут

35

Мандарин

38

Виноград

70

Груша

44

Черешня

52

Вишня

52

Лимон

19

Персик

47

Слива

47

Сушені яблука

273

Курага

297

Ізюм

289

Чорнослив

227

Манго

63

Диня

33

Авокадо

204

Ківі

66

Таблиця калорійності продуктів: Овочі, зелень, гриби

Найменування

Ккал / 100 г

Картопля відварена

83

Картопля смажена

215

Картопля в мундирі

96

Морква

33

Буряк

48

Помідори

10

Огірки

15

Капуста білокачанна

28

Капуста кольорова

28

Зелений горошок

93

Цибуля ріпчаста

48

Баклажани

24

Кабачки

27

Гарбуз

29

Солодкий перець

17

Редис

20

Ріпа

28

Селера

21

Спаржа

20

Кукурудза

103

Печериці

24

Маслюки

23

Білі гриби

34

Гриби в середньому

41

Таблиця калорійності продуктів: Безалкогольні напої

Найменування

Ккал / 250 мл

Яблучний сік

118

Грейпфрутовий сік

75

Таблиця калорійності продуктів для схуднення. Таблиця калорійності готових страв для схуднення

Щоб правильно худнути, необхідно вважати калорійність продуктів харчування, що вживаються. Таблиця калорійності допоможе зробити це легко і швидко.

  • Всі жінки після закінчення зими мріють скинути зайві кілограми. Скоро літо і хочеться бути у формі, щоб ефектно виглядати на пляжі.
  • Часто навесні через збільшення зайвих сантиметрів на талії і стегнах ми не можемо надіти улюблені джинси або сукні. Щоб швидко схуднути, необхідно терміново зайнятися спортом і правильно харчуватися. Буде мало виключити тільки солодощі і борошняні страви, потрібно підраховувати калорійність.
  • Адже для схуднення необхідно вживати не більше 1200-1300 кілокалорій в день. Підрахувати калорійність споживаних продуктів зручніше з готовою таблицею.

Таблиця калорійності продуктів харчування для схуднення

В таблиці, розташованій нижче, порівнюється кількість білків, жирів і вуглеводів.

Важливо: Уважно вивчіть її, щоб знати, які продукти харчування корисно використовувати у щоденному меню.

Таблиця калорійності продуктів харчування для схуднення:

Молочні продукти

Продукти харчування Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал
Молоко 88,0 2,7 3,1 4,6 56
Кефір нежирний 90,0 2,8 0,1 3,7 29
Кефір жирний 89,5 2,7 3,1 4,0 58
Бринза 51 17,8 20,0 0 259
Йогурт без добавок, 1,5% 87 4,9 1,5 3,4 50
Молоко згущене з цукром 25,9 7,1 8,4 55 314
Ряжанка 85,1 3,0 4,9 4,2 84
Вершки 10% 81,2 2,9 9,9 4 118
Вершки 20% 71,9 2,7 19,9 3,5 204
Сметана 10% 81,6 2,9 9,9 2,8 115
Сметана 20% 71,7 2,6 19,9 3,1 205
Сирки солодкі і сирна маса солодка 40,0 7,0 22,0 27,4 339
Сир твердий 39,0 22,4 29,9 0 370
Сир плавлений 54 23,9 13,4 0 225
Сир жирний 63,7 13,9 17,9 1,2 224
Сир нежирний 77,6 17,9 0,5 1,4 85

Масло, жири, майонез

Продукти харчування Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал
Масло вершкове 15,7 0,5 81,5 0,8 750
Масло топлене 1 0,2 97 0,5 886
Маргарин вершковий 15,7 0,2 81,3 1 744
Майонез 24 3,0 66 2,5 625
Олія рослинна 0,1 0 99,8 0 889

Хліб і хлібобулочні вироби

Продукти харчування Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал
Хліб житній 41,4 4,6 0,6 49,4 210
Хліб пшеничний з борошна 1 сорту 33,3 7,6 2,3 53,3 250
Здоба 25,1 7,4 4,4 59 294
Сухарі пшеничні 11 11,0 1,3 72,3 330
Борошно пшеничне 1 сорту 13 10,5 1,2 72,2 324
Борошно житнє 13 6,8 1,0 75,9 320

Крупи

Продукти харчування Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал
Гречка 13 11,6 2,5 67 327
Манка 13 11,2 0,6 72,3 320
Вівсянка 11 10,9 5,7 66,0 340
Перловка 13 9,2 1,0 72,7 320
Пшоно 13 11 2,8 68,3 331
Рис 13 6 0,5 72,7 322
Ячна крупа 13 10,2 1,2 70,7 320

Овочі

Продукти харчування Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал
Баклажани 90 0,5 0,1 5,4 23
Горошок зелений 79 4,9 0,1 13,2 71
Кабачки 91 0,5 0,2 5,6 25
Капуста 89 1,7 0 5,3 25
Картопля 75 2 0,1 19,6 82
Цибуля-ріпка 85 1,6 0 9,4 43
Морква 88 1,2 0,1 6 32
Огірки 95 0,7 0 2,9 14
Перець солодкий 90 1,2 0 4,6 22
Петрушка 84 3,6 0 8,0 46
Редис 92 1,1 0 4,0 19
Салат 94 1,4 0 2,1 13
Буряк 85,5 1,6 0 10,7 45
Помідори 92,5 0,5 0 4,1 18
Часник 69 6,4 0 22,0 104
Щавель 89 1,4 0 5,2 27
Шпинат 90,2 2,8 0 2,2 21

Фрукти

Продукти харчування Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал
Абрикоси 85 0,8 0 10,4 44
Алича 88 0,1 0 7,3 33
Ананас 85 0,3 0 11,6 46
Банани 73 1,4 0 22,2 90
Вишня 84,2 0,7 0 10,3 48
Груша 86,5 0,3 0 10,5 40
Персики 85,5 0,8 0 10,3 43
Слива 85 0,7 0 9,7 41
Хурма 80,5 0,4 0 14,8 60
Черешня 84 1,0 0 12,2 51
Яблуко 85,5 0,3 0 11,2 45
Апельсини 86,5 0,8 0 8,3 37
Грейпфрут 88 0,8 0 7,0 33
Лимон 85,7 0,8 0 3,5 30
Мандарин 87,5 0,7 0 8,5 37
Виноград 79,2 0,3 0 16,5 66
Суниця 83,5 1,7 0 8,0 40
Аґрус 84 0,6 0 9,8 45
Малина 86 0,7 0 8 40
Обліпиха 74 0,8 0 5,4 29
Смородина 84 1,0 0 7,5 39
Чорниця 85,5 1,0 0 8,5 39
Шипшина 65 1,5 0 23 100

Сухофрукти

Продукти харчування Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал
Яблука 19 3,1 0 67 270
Чорнослив 24 2,2 0 64,6 260
Персики 17 3,0 0 66,6 274
Груша 23 2,2 0 60,1 244
Вишня 17 1,4 0 72 290
Ізюм 16 2,2 0 70,2 275
Курага 19,3 5,2 0 66,4 270
Урюк 16 4 0 66,4 273

М’ясо, птиця

Продукти харчування Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал
Баранина 66,6 15,3 15,2 0 201
Яловичина 66,7 18,8 12,3 0 186
Кролик 64,3 20,0 11,9 0 198
Свинина 53,8 16,3 25,8 0 350
Телятина 77 20,0 1,1 0 89
Печінка 70,2 16,4 2,6 0 110
Серце 77 16,0 3,1 0 88
Язик 65,1 13,2 15,8 0 206
Гусак 46,7 15,1 12,3 0 360
Індичка 63,5 20,6 11 0,7 195
Кури 66,9 19,8 8,7 0,5 160
Курчата 70,3 17,7 7,7 0,3 150
Качка 50,5 15,5 60,2 0 320

Ковбаси

Продукти харчування Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал
Ковбаса варена 65,0 11,2 20,0 0 180
Сосиски і сардельки 50,7 10,1 30,6 0,5 225
Ковбаса варено-копчена 38,6 10,4 30,4 0 400
Ковбаса напівкопчена 51 22 18,3 0 350
Ковбаса сирокопчена 25,3 23,3 40,5 0 510

Риба, яйце

Продукти харчування Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал
Яйце куряче 73 11,7 10,2 0,5 150
Яйце перепелине 72,3 11,5 12,1 0,5 164
Горбуша 70,0 20,0 6,9 0 145
Карась 77,3 16,5 1,6 0 86
Короп 77,1 15 2,3 0 95
Сьомга 62,1 20,7 14,3 0 210
Минтай 79,1 14,3 0,6 0 68
Мойва 74 12,3 10,5 0 155
Навага 80,1 15,6 1 0 72
Минь 77,1 17,1 0,6 0 80
Нототенія 72,4 13,2 10,2 0 154
Окунь 77 18,0 3,5 0 105
Осетер 70,3 15,6 10,8 0 163
Палтус 75,3 17,4 2,9 0 102
Сазан 74,2 16,5 4,2 0 120
Сайра 70,3 20,0 0,8 0 150
Оселедець 60,7 16,6 18,5 0 240
Скумбрія 70,8 17,0 8,8 0 146
Ставрида 72,3 17,5 4,5 0 112

Горіхи

Продукти харчування Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал
Насіння соняшнику 8 19,7 51,3 4,5 560
Арахіс 9,8 25,3 44,6 8,7 540
Волоський горіх 4,9 12,6 60,3 10,3 642
Мигдаль 3,9 17,6 56,6 12,5 645
Фундук 4,6 15,1 66,8 8,9 703

Кондитерські вироби

Продукти харчування Вода Білки Жири Вуглеводи Ккал
Зефір 19,9 0,7 0 77,3 295
Ірис 6,4 3,2 7,6 80,6 369
Мармелад 20 0 0,1 76,2 289
Карамель 4,3 0 0,1 74,4 259
Цукерки шоколадні 8,0 2,5 10,5 74,4 398
Халва 3,5 11,8 30,0 52,0 505
Шоколад 0,7 5,5 36,7 53,0 550
Вафлі 0,9 3,3 29,3 66,4 525
Тістечко з кремом 8 5,5 37,5 45,3 540
Мед 18,0 0,8 0 80,2 296
Пряники 13,2 4,8 2,6 74,4 325

Важливо: Використовуйте для приготування їжі продукти харчування з низькою калорійністю. Це допоможе не тільки не набрати вагу, але і схуднути.

Таблиця калорійності дієтичних продуктів

Дієтичні продукти харчування — це такі продукти, які допомагають скинути вагу і налагодити процес травлення. До них належать фрукти, овочі, риба, нежирне м’ясо, бобові, горіхи, олія рослинна.

Таблицю калорійності дієтичних продуктів зможе скласти для себе кожна людина самостійно. Вибирайте з таблиці вище продукти з низькою калорійністю, і готуйте смачні страви.

Пам’ятайте: Правильну дієтичну їжу необхідно готувати на пару, варити або запікати в духовці. Завдяки цьому калораж готової страви буде невисокий, а страва буде корисною і смачною.

Таблиця калорійності продуктів для схуднення — меню

Перед тим як починати худнути, необхідно дізнатися, скільки калорій можна вживати за добу. Існує формула, яку обчислив американський учений ще в 20 столітті.

Формула: Зріст (см) помножити на стале число 6,25. До отриманого результату додайте вашу вагу в десятикратному розмірі. Від суми цих показників віднімаєте вік, помножений на 5. Наприклад, 164 см х 6,25 + 650 — 30 х 5 = 1525 калорій на добу.

Тепер знаючи, скільки можна вживати калорій в день і використовуючи таблицю калорійності продуктів для схуднення, можна скласти меню на один день або тиждень.

Вчені попереджають про те, що норма калорій, розрахована на добу — це норма при умові, що людина буде весь день лежати на дивані. Щоб порахувати норму з фізичними навантаженнями, необхідно калорії в пасивному стані помножити хоча б на 1,2.

Максимальний коефіцієнт буде складати 1,9. Наприклад, для працівника офісу потрібно в добу — 1525 х 1,2 = 1830 калорій. Для спортсмена з постійними навантаженнями знадобиться 1525 х 1,9 = 2898 калорій.

Важливо: Ви можете розрахувати свій коефіцієнт активності, якщо займаєтеся ранковими пробіжками або йогою.

Пам’ятайте: Результат буде говорити про навантаження в той день, коли ви займаєтеся спортом. У вихідний день необхідно вживати калорії без коефіцієнта.

Зразкове меню на день, щоб ефективно схуднути:

  •  Перший сніданок: Салат з капусти і моркви з чайною ложкою рослинної олії (130 ккал). Куряче філе — 50 грам (117 ккал), чай без цукру і один хлібець (40 ккал)
  •  Другий сніданок: Склянка киселя з фруктів (60 ккал), желе з ківі без додавання цукру (68 ккал)
  •  Обід: Овочевий суп — 150 грам (110 ккал), печеня з м’яса з овочами — 150 грам (170 ккал), чай з трав (20 ккал), вівсяне печиво без додавання цукру — 100 г (80 ккал)
  •  Полуденок: Склянка квасу, приготованого без додавання цукру (30 ккал), 2 хлібця з конфітюром з ягід (110 ккал)
  • Вечеря: Гречана каша — 100 грам (110 ккал), відварене куряче філе — 100 грам (118 ккал), компот без цукру (30 ккал)
  •  Друга вечеря (за 2 години до сну): Склянка нежирного кефіру (50 ккал)

Таблиця калорійності готових страв для схуднення

Порада: Складайте меню відразу на тиждень, щоб діяти за чітко визначеним планом. Заздалегідь купіть продукти харчування для приготування страв і визначте для себе терміни схуднення.

Якщо правильно скласти меню і підрахувати калорії готових страв, тоді вийде схуднути без голодування.

Порада: Робіть собі свято кожен день, але з правильними стравами.

Приблизна таблиця калорійності готових страв для схуднення на кілька днів:

Супи

Найменування страв Ккал
Овочевий суп з імбиру, моркви, капусти, кабачка з сіллю 36
Суп з грибами, картоплею та цибулею, з додаванням плавленого сиру 34
Цибулевий суп з селерою, коренем імбиру і сметаною 60
Рисовий суп з печінкою, приправлений цибулею і морквою 44

Друге страву

Найменування страв Ккал
Тушкована капуста з додаванням цибулі і моркви 60
Рагу з баклажанів, помідорів, моркви і болгарського перцю 105
Тріска на пару, подана з 0,5 яйця і пасерованою цибулею 74
Курячі котлети, приготовлені на пару, политі овочевим соусом 120

Закуски

Найменування страв Ккал
Тушковані печериці з цибулею 45
Салат з овочів, курячого філе і шматочки твердого сиру 75
Яєчня з часточками помідор 130
Салат з пекінської капусти з кукурудзою 110

Десерти

Найменування страв Ккал
Смузі з ківі і нежирного йогурту 60
Полуничний сорбет без цукру, з соком лимона 55
Кекси з перемеленої вівсянки 110
Чізкейк з нежирних вершків і шматочком чорного шоколаду 112

Напої

Найменування страв Ккал
Ячмінний напій з молоком 35
Натуральна кава з молоком 40
Кефір, збитий з корицею 50
Полуничне молоко без цукру 45

Важливо: Перший тиждень схуднення з такими стравами допоможе скинути до 7 кілограм. Дотримуйтеся дієти і протягом двох або трьох місяців можна повернути своєму організму молодість і красу.

Продукти з негативною калорійністю для схуднення

Зайву вагу можна набрати, навіть якщо робити собі хороші фізичні навантаження. Чому так відбувається? Крім навантажень, необхідно правильно харчуватися.

Існують продукти з негативною калорійністю для схуднення. Це такі продукти харчування, на перетравлення яких організм витрачає більше енергії, ніж одержує від них.

Важливо: Все це відбувається завдяки наявності твердої клітковини і харчових волокон. Щоб її переробити, нашому травному тракту необхідно добре попрацювати, витрачаючи енергію.

Якщо ви хочете схуднути, включіть в свій раціон харчування такі продукти харчування з негативною калорійністю:

  • Шпинат — 21 ккал
  • Червоний болгарський перець — 26 ккал
  • Яблука — 44 ккал
  • Лимон — 30 ккал
  • Листя салату — 15 ккал
  • Ревінь — 16 ккал
  • Редиска — 20 ккал
  • Морська капуста — 5 ккал
  • Томати — 15 ккал
  • Грейпфрут — 33 ккал
  • Баклажани — 25 ккал
  • Морква — 31 ккал
  • Огірки — 10 ккал

Підказка: Скористайтесь цим списком при складанні меню. Це допоможе швидко скинути вагу без використання жорстких дієт.

Готові страви з негативною калорійністю для схуднення

Щоб приготувати страви з негативною калорійністю, не потрібно в них додавати сметану, соуси і заправки.

Важливо: Незважаючи на те, що готові страви з негативною калорійністю для схуднення мають мало калорій, їх забороняється вживати пізно ввечері або перед сном.

Порада: Якщо перед сном захотілося їсти, випийте склянку води або з’їжте листочок зеленого салату. Можна з’їсти трохи сирої капусти.

Приклади готових страв з негативною калорійністю:

Курка з ківі і овочами

Рецепт: Видаліть з філе весь жир. Тушкуйте м’ясо до готовності. Додайте моркву, зелень і трохи солі. Коли зніміть страву з вогню, додайте кілька крапель соку ківі.

Яблучно-морквяний салат

Рецепт: Моркву і яблука почистіть і натріть на крупній тертці. Перемішайте інгредієнти, додайте чайну ложку рослинної олії і кілька крапель лимона.

Сьомга з цитрусовими фруктами

Рецепт: Рибу наріжте смужками, приготуйте її на пару. Збийте в блендері апрельсин і трохи грейпфрута. Додайте в цю суміш кілька крапель лимонного соку. Приготовані шматочки сьомги викладіть на тарілку і полийте цитрусовою сумішшю, прикрасьте блюдо листочками м’яти.

Овочевий суп

Рецепт: Поставте каструлю з водою на плиту. Коли вода закипить, опустіть в неї овочі (помідори, цибулю, болгарський перець і капусту). Варіть 10-15 хвилин. Зніміть каструлю з вогню і остудіть суп. За допомогою блендера перетворити суп в пастоподібну масу, додайте трохи картопляного пюре і поставте знову на газ. Підігрійте суп-пюре, підсоліть. Налийте в тарілку і посипте зеленню.

Якщо худнути, підраховуючи калорійність, тоді вийде скинути за короткий проміжок часу від 10 до 15 кілограмів. При цьому стан здоров’я не погіршиться, буде прилив сил і бадьорості.

Вживання продуктів з негативною калорійністю є більш розумним рішенням, ніж голодування чи тимчасова відмова від їжі. Бережіть своє здоров’я і робіть це правильно!

Відео: Що їсти, щоб схуднути Топ 5 продуктів? Олена Чудінова.

Таблиця калорійності продуктів

Найменування продукту Кількість калорій
в алфавітному порядку в 100 г продукту

Таблиця калорійності — фрукти і ягоди

Абрикоси 47
Авокадо 100
Агрус 48
Айва 30
Алича 38
Ананас 44
Апельсин 45
Банани 90
Брусниця 45
Виноград 70
Вишня 25
Грейпфрут 30
Груша 42
Диня 45
Кавун 40
Ківі 50
Кизил 41
Журавлина 33
Лимон 30
Малина 45
Мандарин 41
Ожина 32
Персики 45
Слива 44
Смородина 43
Суниця 38
Черешня 53
Чорниця 44
Яблука 45

Таблиця калорійності — овочі та зелень

Баклажани 28
Буряк 40
Гарбуз 20
Зелений горошок 75
Кабачки 18
Капуста білокачанна 23
Капуста брюссельська 12
Капуста квашена 28
Капуста цвітна 18
Капуста червонокачанна 27
Картопля відварна 60
Кріп 30
Лук зелений 18
Морква 33
Огірки свіжі 15
Перець зелений солодкий 19
Петрушка 23
Помідори 20
Ревінь 16
Редис 16
Редька 25
Ріпа 23
Салат 11
Хрін 49
Цибуля ріпчаста 43
Часник 60
Шпинат 16
Щавель 27

Таблиця калорійності — гриби

Гриби білі 25
Гриби білі сушені 210
Гриби в сметані 230
Гриби варені 25
Гриби смажені 165
Опеньки 20
Підберезники 30
Підосичники 30

Таблиця калорійності — горіхи і насіння

Горіхи Волоські 650
Горіхи земляні 470
Горіхи Кедрові 620
Мигдаль 600
Насіння 580
Фісташки 620
Фундук 670

Таблиця калорійності — сушені плоди

Інжир 290
Кишмиш 310
Курага 290
Родзинки 270
Фініки 290
Чорнослив 220
Яблука 210
Таблиця калорійності — яйця
Яйце куряче 1 шт. 65
Яєчний порошок 540

Таблиця калорійності — Хлібо-булочні вироби

Житнє коржик 375
Здобна випічка 300
Сушіння, пряники 330
Хліб Дарницький 206
Хліб житній 210
Хліб пшеничний 265
Цукор 295

Таблиця калорійності-молочні продукти

Кефір знежирений 30
Кефір (1% жирності) 38
Йогурт (1,5%) 51
Ацидофілін (3,2% жирності) 58
Кисляк 59
Кефір жирний 60
Молоко (3,2% жирності) 60
Молоко коров’яче незбиране 68
Сир нежирний 80
Ряжанка 85
Сметана (10%) 115
Вершки (10% жирності) 120
Сметана (20%) 210
Морозиво вершкове 220
Сир (18% жирності) 226
Бринза коров’яча 260
Сир зі сметаною 260
Сир ковбасний 268
Вершки (20% жирності) 300
Сир Пармезан 330
Сир голландський 357
Сир російський 371
Сир Ламбер 377
Сирки сирні 380

Таблиця калорійності-зернові і бобові

Борошно Житнє 347
Борошно Пшеничне 348
Вівсяні пластівці 305
Горох Зелений 280
Какао-порошок 375
Квасоля 328
Крупа вівсяна 374
Крупа Гречана ядриця 346
Крупа манна 340
Крупа перлова 342
Крупа пшенична 352
Крупа ячна 343
Кукурудзяні пластівці 369
Макаронні вироби 350
Пшоно 351
Рис 337
Сочевиця 310
Соя 395
Ячмінні пластівці 315

Таблиця для м’яса, птиці та м’ясопродуктів

Баранина жирна 316
Грудинка 475
Гусак 300
Індичка 150
Качка 405
Ковбаса варена 250
Ковбаса напівкопчена 380
Корейка 430
Кролятина 115
Курка варена 135
Курка смажена 210
Язик 165
Нирки 66
Печінка яловича 100
Сардельки 160
Свинина відбивна 265
Свинина тушкована 350
Серце 87
Сосиски 235
Телятина 90
Шинка 365
Яловичина смажена 170
Яловичина тушкована 180

Таблиця калорійності-риба і морепродукти

Ікра зерниста 250
Ікра кетова 245
Ікра мінтая 130
Кальмар 75
Короп 46
Короп смажений 145
Кета 157
Консерви рибні 320
в олії
Консерви рибні 120
у власному соку
Креветки 85
Краби 70
Лящ 48
Лососина смажена 145
копчена Лососина 385
Мінтай 70
Морська капуста 16
Навага 44
Окунь 95
Раки 75
Салака 98
Севрюга 137
Оселедець атлантичний 57
Судак 43
Тріска 59
Шпроти в олії 250
Щука 41

Таблиця калорійності-соуси, жири

Жир топлений 930
Кетчуп 80
Майонез 625
Майонез легкий 260
Маргарин бутербродний 670
Маргарин вершковий 745
Маргарин для випічки 675
Масло вершкове 750
Масло топлене 885
Олія кукурудзяна 900
Олія оливкова 824
Олія соєва 900
Олія соняшникова 900

Высшая и более низкая теплотворная способность

Энергетическая ценность или теплотворная способность такие же, как теплота сгорания , и могут быть рассчитаны по термодинамическим значениям или измерены с помощью подходящего устройства:

Известное количество топлива сгорает при постоянное давление и стандартные условия (0 ° C и 1 бар), и выделяемое тепло улавливается известной массой воды в калориметре. Если начальная и конечная температуры воды измеряются, выделяемая энергия может быть рассчитана с использованием уравнения

H = ΔT mC p

где H = поглощенная тепловая энергия (в Дж), ΔT = изменение температуры (в ° C), m = масса воды (в г) и C p = удельная теплоемкость (4.18 Дж / г ° C для воды). Полученное значение энергии, разделенное на граммы сожженного топлива, дает содержание энергии (в Дж / г).

В процессе сгорания образуется водяной пар, и можно использовать определенные методы для восстановления количества тепла, содержащегося в этом водяном паре, путем его конденсации.

  • Высшая теплотворная способность (= высшая теплотворная способность — GCV = высшая теплотворная способность — HHV) — вода сгорания полностью конденсируется, а тепло, содержащееся в водяном паре, рекуперируется.
  • Низкая теплотворная способность (= нетто Теплотворная способность — NCV = Нижняя теплотворная способность — LHV) — продукты сгорания содержат водяной пар, а тепло в водяном паре не восстанавливается

В таблице ниже приведены валовая и чистая теплотворная способность ископаемого топлива, а также некоторых альтернативные виды биотоплива.

См. Также Теплота сгорания, ископаемые и альтернативные виды топлива — Энергосодержание и сжигание топлива — Выбросы углекислого газа

Для полной таблицы с более низкой теплотой сгорания LHV — поверните экран!

50,0

[кг / галлон] [кВтч / кг]

51,9

900 3,180

23,0

7 Углерод

Топливо Плотность Высокая теплотворная способность (HHV)
(Высшая теплотворная способность — GCV)
Низкая теплотворная способность (LHV) (LHV)
Теплотворная способность — NCV)
при 0 ° C / 32 ° F, 1 бар
Газообразное топливо [кг / м 3 ] [г / футов 3 ] [кВтч / кг] [МДж / кг] [БТЕ / фунт] [МДж / м 3 ] [БТЕ / фут 3 ] [кВтч / кг] [МДж / кг] [БТЕ / фунт] [МДж / м 3 ] [ БТЕ / фут 3 ]
Ацетилен 1.097 31,1 13,9 49,9 21453 54,7 1468
Аммиак 22,5
Водород 0,090 2,55 39,4 141,7 60920 12.7 341 33,3 120,0 51591 10,8 290
Метан 0,716 20,3 15,4 55,5 23874 39,8 1069

21496 35,8 964
Природный газ (рынок США) * 0,777 22,0 14,5 52.2 22446 40,6 1090 13,1 47,1 20262 36,6 983
Городской газ 18,0 483 8 8 900

при 15 ° C / 60 ° F
Жидкое топливо [кг / л] [МДж / кг] [БТЕ / фунт] [МДж / л] [БТЕ / галлон] [кВтч / кг ] [МДж / кг] [БТЕ / фунт] [МДж / л] [БТЕ / галлон]
Ацетон 0.787 2,979 8,83 31,8 13671 25,0 89792 8,22 29,6 12726 23,3 83580
Бутан 3,077 49,1 21109 29,5 105875 12,58 45,3 19475 27,2 97681
Бутанол 0.810 10,36 37,3 16036 30,2 108359 9,56 34,4 14789 27,9 99934
Дизельное топливо * 0,846 12,62 3,202 45,6 19604 38,6 138412 11,83 42,6 18315 36,0 129306
Диметиловый эфир (DME) 0.665 2,518 8,81 31,7 13629 21,1 75655 8,03 28,9 12425 19,2 68973
Этан 14652 14652 22313 29,7 106513 13,28 47,8 20550 27,3 98098
Этанол (100%) 0.789 2,987 8,25 29,7 12769 23,4 84076 7,42 26,7 11479 21,1 75583
Диэтиловый эфир (эфир) 0,716 0,716 11,94 43,0 18487 30,8 110464
Бензин (бензин) * 0.737 2,790 12,89 46,4 19948 34,2 122694 12,06 43,4 18659 32,0 114761
Газойль (топочный мазут) * 0,84 11,95 43,0 18495 36,1 129654 11,89 42,8 18401 36,0 128991
Глицерин 1.263 4,781 5,28 19,0 8169 24,0 86098
Мазут * 0,98 3,710 11,61 41,81

146974 10,83 39,0 16767 38,2 137129
Керосин * 0,821 3.108 12,83 46,2 19862 37,9 126663 11,94 43,0 18487 35,3 126663
Дизельное топливо * 0,96 3,634 12 44,0 18917 42,2 151552 11,28 40,6 17455 39,0 139841
СПГ * 0.428 1,621 15,33 55,2 23732 23,6 84810 13,50 48,6 20894 20,8 74670
СНГ * 2,0

49,3 21195 26,5 94986 12,64 45,5 19561 24,4 87664
Судовой газойль * 0.855 3,237 12,75 45,9 19733 39,2 140804 11,89 42,8 18401 36,6 131295
Метанол 2,9994 6,394 9888 18,2 65274 5,54 19,9 8568 15,8 56562
Метиловый эфир (биодизель) 0.888 3,361 11,17 40,2 17283 35,7 128062 10,42 37,5 16122 33,3 119460
MTBE 2,8116,5 38,0 16337 28,2 101244 9,75 35,1 15090 26,1 93517
Масла растительные (биодизель) * 0.92 3,483 11,25 40,5 17412 37,3 133684 10,50 37,8 16251 34,8 124772
Парафин (воск) * 0,907

12,78 46,0 19776 41,4 148538 11,53 41,5 17842 37,4 134007
Пентан 0.63 2,385 13,50 48,6 20894 30,6 109854 12,60 45,4 19497 28,6 102507
Нефтяная нафта * 0,76

0,76

48,1 20679 34,9 125145 12,47 44,9 19303 32,6 116819
Пропан 0.498 1,885 13,99 50,4 21647 25,1 89963 12,88 46,4 19927 23,1 82816
9074 0,99752 9007 900

41,8 150072 10,97 39,5 16982 39,2 140470
Смола * 10.00 36,0 15477
Скипидар 0,865 3,274 12,22 44,0 18917 136555

Твердое топливо * [кВтч / кг] [МДж / кг] [БТЕ / фунт] [кВтч / кг] [МДж / кг] [БТЕ / фунт]
Антрацитовый уголь 9.06 32,6 14015
Битуминозный уголь 8,39 30,2 12984 8,06 8,06 9,11 32,8 14101
Древесный уголь 8.22 29,6 12726 7,89 28,4 12210
Кокс 7,22 26,0 11178 уголь) 3,89 14,0 6019
Торф 4.72 17,0 7309
Нефтяной кокс 8,69 31,3 13457 29,53 8,19 29,5 12683
Полубитуминозный уголь 6.78 24,4 10490
Сера (ы) 2,56 9,2 3955 2,55 9,2 Древесина (сухая) 0,701 4,50 16,2 6965 4,28 15,4 6621

* Топливо, состоящее из смеси нескольких различных соединений, может различаться по качеству между сезонами и рынками.Приведены значения для топлива с заданной плотностью. Разница в качестве может давать значения нагрева в диапазоне от 5 до 10% выше или ниже заданного значения. Кроме того, твердые виды топлива будут иметь одинаковые вариации качества для разных классов топлива.

  • 1 БТЕ (ИТ) / фунт = 2,3278 МДж / т = 2327,8 Дж / кг = 0,55598 ккал / кг = 0,000646 кВтч / кг
  • 1 ккал / кг = 1 кал / г = 4,1868 МДж / т = 4186,8 Дж / кг = 1,8 БТЕ (IT) / фунт = 0,001162 кВтч / кг
  • 1 МДж / кг = 1000 Дж / г = 1 ГДж / т = 238.85 ккал / кг = 429,9 британских тепловых единиц (ИТ) / фунт = 0,2778 кВт · ч / кг
  • 1 кВт · час / кг = 1547,7 британских тепловых единиц (ИТ) / фунт = 3,597 ГДж / т = 3597,1 кДж / кг = 860,421 ккал / кг
  • 1 британская тепловая единица (ИТ) / фут 3 = 0,1337 британских тепловых единиц (ИТ) / галлон (жидкий эквивалент США) = 0,03531 британских тепловых единиц (ИТ) / л = 8,89915 ккал / м 3 = 3,7259×10 4 Дж / м 3
  • 1 британская тепловая единица (IT) / галлон (жидкий куб. США) = 0,2642 британских тепловых единиц (ИТ) / л = 7,4805 британских тепловых единиц (ИТ) / фут 3 = 66,6148 ккал / м 3 = 2,7872×10 5 Дж / м 3
  • 1 МДж / м 3 = 26.839 британских тепловых единиц (ИТ) / фут 3 = 3,5879 британских тепловых единиц (ИТ) / галлон (жидкие тепловые единицы США) = 0,94782 британских тепловых единиц (ИТ) / л = 239,01 ккал / м 3
  • 1 ккал / м2 3 = 0,11237 британских тепловых единиц (IT) / фут 3 = 0,01501 британских тепловых единиц (ИТ) / галлон (жидких единиц США) = 0,003966 британских тепловых единиц (ИТ) / л = 4186,8 Дж / м 3

.

Теплотворная способность топлива

Теплотворная способность топлива — это количество тепла, выделяемого при его сгорании — при постоянном давлении и в «нормальных» (стандартных) условиях (т.е. при 0 o C и при давлении 1013 мбар).

В процессе сгорания образуется водяной пар, и можно использовать определенные методы для восстановления количества тепла, содержащегося в этом водяном паре, путем его конденсации.

  • Более высокая теплотворная способность (или высшая теплотворная способность — GCV, или более высокая теплотворная способность — HHV) — вода сгорания полностью конденсируется, а тепло, содержащееся в водяном паре, рекуперируется;
  • Нижняя теплотворная способность (или низшая теплотворная способность — NCV, или более низкая теплотворная способность — LHV) — продукты сгорания содержат водяной пар, и тепло, содержащееся в водяном паре, не восстанавливается.

Теплотворная способность топлива

Природный газ 12500 ккал / кг
Пропан-бутан 11950 ккал / кг
Дизель 10000 ккал / кг
Мазут 9520 ккал / кг
Бурый уголь 3500 ккал / кг
Вудс 2500 ккал / кг
Электричество 860 ккал / кВт · ч

1 кубический метр Метана весит 0.717 кг / м³

1 кВт получается из:

0,072 кг природный газ
0,073 кг пропан-бутан
0,083 кг бензин
0,085 кг дизель
0,092 кг мазут
0,124 кг уголь
0,144 кг уголь
0,218 кг бурый уголь

Состав природного газа

Метан CH 4 70-90%
Этан C 2 H 6 0-20%
Пропан C 3 H 8 Бутан C 4 H 10 Двуокись углерода CO 2 0-8%
Кислород O 2 0-0.2%
Азот N 2 0-5%
Сероводород H 2 S 0-5%
Редкие газы A, He, Ne, Xe след

,

Ископаемые и альтернативные виды топлива — Энергосодержание

Энергетическая ценность или теплотворная способность такие же, как теплота сгорания , и могут быть рассчитаны на основе термодинамических величин или измерены с помощью подходящего прибора:

Известное количество топлива составляет горят при постоянном давлении и стандартных условиях (0 ° C и 1 бар), а выделяемое тепло улавливается калориметром с известной массой воды. Если начальная и конечная температуры воды измеряются, выделяемая энергия может быть рассчитана с использованием уравнения

H = ΔT mC p

где H = поглощенная тепловая энергия (в Дж), ΔT = изменение температуры (в ° C), m = масса воды (в г) и C p = удельная теплоемкость (4.18 Дж / г ° C для воды). Полученное значение энергии, разделенное на граммы сожженного топлива, дает содержание энергии (в Дж / г).

В процессе сгорания образуется водяной пар, и можно использовать определенные методы для восстановления количества тепла, содержащегося в этом водяном паре, путем его конденсации.

  • Высшая теплотворная способность (= высшая теплотворная способность — GCV = высшая теплотворная способность — HHV) — вода сгорания полностью конденсируется, а тепло, содержащееся в водяном паре, рекуперируется.
  • Низкая теплотворная способность (= нетто Теплотворная способность — NCV = Нижняя теплотворная способность — LHV) — продукты сгорания содержат водяной пар, а тепло в водяном паре не восстанавливается

В таблице ниже приведены валовая и чистая теплотворная способность ископаемого топлива, а также некоторых альтернативные виды биотоплива.

См. Также Теплота сгорания, Топливо — более высокая и низкая теплотворная способность и Сжигание топлива — выбросы CO 2 .

Для полной таблицы с чистыми значениями нагрева — поверните экран!

9 9000

9079 2,828

900 34,010

48,179

9027,079

45,3

28,2

44,8

5

Выращиваемые деревья (на сухой основе)

Топливо Плотность Общая теплотворная способность Чистая теплотворная способность
Массовая основа Основа объема 9000 Базовый объем
Газообразное топливо при 0 ° C / 32 ° F и 1 атм кг / м 3 граммов / фут 3 МДж / кг БТЕ / фунт МДж / м 3 БТЕ / фут

0 3 9

0 3 900 кг

БТЕ / фунт МДж / м 3 9004 6

БТЕ / фут 3
Природный газ (95% метан) * 0.747 21,2 54,0 23,216 40,34 1049 48,7 20,956
Природный газ (с маркировкой в ​​США) * 0,777 22,0 52,4 40,60 1,089 47,1 20,267 36,65 983
Водород 0,09 2.55 142,2 61,127 12,79 343 120,2 51,682 10,81 290
Тихий газ (на НПЗ) 1,159 32,8 51,0

59,05 1,584 46,9 20,163 54,36 1458
Жидкое топливо кг / м3

09

09

0J / кг

БТЕ / фунт МДж / м3 БТЕ / галлон МДж / кг МДж / м3 БТЕ / галлон 9 0012
Сырая нефть 1) 846 3,205 45.5 19,580 38,513 138,350 42,7 18,352 36,097 129,670
Обычный бензин 1) 744 2,819 46,57 124,340 43,4 18,679 32,317 116,090
Бензин с реформулированным или малосернистым составом 1) 747 2,830 45.4 19,533 33,920 121,848 42,4 18,211 31,624 113,601
CA с измененным составом бензина 1) 746 45,69546 122,174 42,5 18,272 31,715 113,927
Керосин 1) 790 2,994 46.4 19,948 36,656 131,675
Обычное дизельное топливо США 1) 836 3,167 45,8 19,676 38,243 18,397 35,757 128,450
Дизельное топливо с низким содержанием серы 1) 846 3,206 45.6 19,594 38,552 138,490 42,6 18,320 36,046 129,487
Нефтяная нафта 1) 724 2,745 125,080 44,9 19,320 32,548 116,920
Нафта FT на основе природного газа 1) 699 2,651 47.7 20,488 33,333 119740 44,4 19081 31,044 111,520
Остаточное масло 1) 990 3,752 42,147 150,110 39,5 16,968 39,071 140,352
E-Diesel Присадки 1) 744 2,819 46.5 20,007 34,613 124,340 43,4 18,679 32,317 116,090
Сжиженный углеводородный газ (СНГ) 1) 507 1,923 25,446
46,6 20,038 23,648 84,950
Сжиженный природный газ (СПГ) 1) 428 1,621 55.2 23,734 23,612 84820 48,6 20,908 20,800 74,720
Диметиловый эфир (DME) 1) 664 2,518 31,720

664 2,518 31,720

21 048 75 610 28,9 12 417 19 188 68 930
Диметоксиметан (DMM) 859 3255 25.7 11,036 22046 79,197 23,4 10,061 20,099 72,200
Метиловый эфир (биодизель, BD) 887 3,361 40,29 3979 887 3,361 35,621 127,960 37,5 16,134 33,280 119,550
Дизель Фишера-Тропша (FTD) 1) 796 3,017 45.5 19,549 36,197 130,030 43,2 18,593 34,427 123,670
Этанол 788 2,988 29,8 12,832 29,8 12,832 27,0 11,587 21,248 76,330
Возобновляемое дизельное топливо I (суперцетан) 1) 748 2,835 46.6 20,047 34,879 125,294 43,6 18,729 32,586 117,059
Возобновляемое дизельное топливо II (UOP-HDO) 1) 778 2,948

778 2,948

20,128 36,416 130,817 44,0 18,908 34,209 122,887
Возобновляемый бензин 1) 747 2,830 46.3 19,911 34,583 124230 43,2 18,590 32,287 115,983
Жидкий водород 71 268 141,8 60,964 120,1 51 621 8 490 30 500
Метил-трет-бутиловый эфир (МТБЭ) 742 2,811 38.0 16 319 28 152 101130 35,1 15 094 26039 93,540
Этилтретичный бутиловый эфир (ETBE) 741 2,810 39,29,29 29,099 104,530 36,3 15,613 26,924 96,720
Третичный амилметиловый эфир (ТАМЭ) 769 2,913 39.3 16,906 30,223 108,570 36,4 15,646 27,971 100,480
Бутан 584 2,213 49,2 21,157 900,246

19,466 26,437 94970
Изобутан 559 2118 49.1 21,108 27,437 98,560 44,9 19,287 25,071 90,060
Изобутилен 594 2,253 48,2 20,739 20,739 19,271 26,646 95,720
Пропан 507 1,920 50.2 21,597 25,449 46,3 19,904 23,453 84,250
Твердое топливо MJ / кг

9

03

03 MJ / кг

БТЕ / тонна ** МДж / кг БТЕ / фунт БТЕ / тонна нефтяного кокса

31.3 13,460 26,920,000 29,5 12,685 25,370,000
Уголь (влажная основа) 24,0 10,304 20,608,570 19,546,300
Уголь (низкобитумный) 28,9 12,425 24,849,684
Уголь (битуминозный, влажная основа) 53 11723 23,445,900 26,1 11,230 22,460,600
Уголь (высокобитуминозный) 36,3
15,606 31,212,579 900

Уголь (антрацит) 34,6 14,875 29,750,833
Коксующийся уголь (влажная основа) 29.9 12,840 25,679,670 28,6 12,300 24,600,497
Древесный уголь 34,7 14,918 29,83651818 14,918 29,836,818 14,918 29,836,818 20,6 8,852 17,703,170 19,6 8,406 16,811,000
Дерево, дуб 18.9 8,126 16,251,178
Дерево, акация 19,7 8,470 16,939,058 сосна

20 8,599 17,197,013
Дерево, красное дерево 20.7 8,899 17,798,909
Травяная биомасса (сухая основа) 18,1 7,791 17,2115 9,2115

Кукурузная солома (на сухой основе) 17,4 7,487 14,974,460 16.4 7,038 14,075,990
Трава (скошенная трава) 19,3 8,298 16,595,118
Сухая основа 16,5 7,082 14,164,160 15,4 6,622 13,243,490
Жмых сахарного тростника 16.4 7,031 14,062,678 15,1 6,474 12,947,318
Газетная бумага 18,6 7,997 15,993,222 17,3 7 438 14 875 417
* Состав природного газа может сильно различаться на разных рынках ** Короткая тонна, 1 короткая тонна = 2000 фунтов = 907.18 кг

1) Топливо, состоящее из смеси нескольких различных соединений, может различаться по качеству в зависимости от сезона и марки. Приведены значения для топлива с заданной плотностью. Разница в качестве может давать значения нагрева в диапазоне от 5 до 10% выше или ниже заданного значения. Кроме того, твердые виды топлива будут иметь одинаковые вариации качества для разных классов топлива.

Ключевые цифры, которые следует запомнить:

Приблизительные значения преобразования между некоторыми единицами объема ископаемого топлива, веса и энергии (с использованием чистой (= низкой) теплотворной способности) :

  • 1 галлон бензина США = 115000 БТЕ = 121 МДж = 32 МДж / литр
  • 1 бнэ (баррель нефтяного эквивалента) = 42 галлона США = 35 британских галлонов = 159 литров = 5.1 ГДж = 4,8 миллиона БТЕ = 1400 кВт · ч
  • 1 метрическая тонна бензина = 8,44 баррелей = 1342 литр = 42,8 ГДж
  • 1 галлон США дизельного топлива = 129000 БТЕ = 136 МДж = 36 МДж / литр
  • 1 литр дизельного топлива = 36,0 МДж
  • 1 метрическая тонна угля = 32-35 ГДж (битум / антрацит) = 27,5 ГДж (низкобитумный)
  • 1 кубический фут природного газа = 950 БТЕ
  • 1 куб. метр природного газа = 36.5 МДж

.

Преобразование значений с табличными вычислениями

В этой статье объясняются основы вычислений таблиц и их создание в Табло.

Что такое таблица расчета?

Чтобы получить 4-минутное представление о табличных вычислениях в Tableau, щелкните эту ссылку на видео.

Соответствующие ресурсы и видеоролики см. В разделе «Введение в вычисления таблиц» (ссылка открывается в новом окне).Используйте свою учетную запись tableau.com (ссылка открывается в новом окне) для входа в систему.

Табличное вычисление — это преобразование, которое вы применяете к значениям в визуализации. Табличные вычисления — это особый тип вычисляемого поля.
который вычисляет локальные данные в Tableau. Они рассчитываются на основе того, что в данный момент находится в визуализации, и не учитывают никакие меры или измерения, которые отфильтрованы из визуализации.

Табличные вычисления можно использовать для различных целей, в том числе:

  • Преобразование ценностей в рейтинги

  • Преобразование значений для отображения промежуточных итогов

  • Преобразование значений для отображения процента от общего числа

Для любой визуализации Tableau существует виртуальная таблица, которая определяется измерениями в представлении.Эта таблица отличается от таблиц в вашем источнике данных. В частности, виртуальная таблица определяется измерениями в пределах «уровня детализации», что означает размеры на любой из следующих полок или карточек на листе Таблицы:

Основы: адресация и разбиение на разделы

Когда вы добавляете вычисление таблицы, вы должны использовать все измерения на уровне детализации либо для разделения (области действия), либо для адресации (направление).

Измерения, которые определяют, как группировать вычисление (объем данных, для которых он выполняется), называются полями разделения . Расчет таблицы выполняется отдельно внутри каждого раздела.

Остальные измерения, по которым выполняется вычисление таблицы, называются адресными полями и определяют направление вычисления.

Поля разделения разбивают представление на несколько подвидов (или подтаблиц), а затем вычисление таблицы применяется к меткам внутри каждого такого раздела.Направление, в котором движется вычисление (например, при вычислении текущей суммы или вычислении разницы между значениями), определяется полями адресации. Поэтому, когда вы упорядочиваете поля в разделе «Определенные измерения» диалогового окна «Расчет таблицы» сверху вниз, вы указываете направление, в котором расчет перемещается по различным меткам в разделе.

Когда вы добавляете вычисление таблицы с помощью параметров «Вычислить с использованием», Tableau определяет одни измерения как адресацию, а другие как разбиение автоматически в результате вашего выбора.Но когда вы используете конкретные измерения, вам решать, какие измерения предназначены для адресации, а какие — для разделения.

Стол (поперечный)

Выполняет вычисления по всей длине таблицы и перезапускается после каждого раздела.

Например, в следующей таблице расчет вычисляется по столбцам (YEAR (Дата заказа)) для каждой строки (MONTH (Дата заказа)).

Стол (вниз)

Вычисляет длину таблицы и перезапускается после каждого раздела.

Например, в следующей таблице расчет вычисляется по строкам (МЕСЯЦ (Дата заказа)) для каждого столбца (ГОД (Дата заказа)).

Стол (поперек, затем вниз)

Выполняет вычисление по длине таблицы, а затем по длине таблицы.

Например, в следующей таблице расчет вычисляется по столбцам (ГОД (Дата заказа)), вниз по строке (МЕСЯЦ (Дата заказа)), а затем снова по столбцам для всей таблицы.

Стол (вниз, затем поперек)

Вычисляет длину таблицы вниз, а затем по длине таблицы.

Например, в следующей таблице расчет вычисляется по строкам (МЕСЯЦ (Дата заказа)), по столбцу (ГОД (Дата заказа), а затем снова по строкам.

Панель (вниз)

Выполняет вычисление всей панели.

Например, в следующей таблице расчет вычисляется по строкам (МЕСЯЦ (Дата заказа)) для одной панели.

Панель (поперек, затем вниз)

Выполняет вычисления по всей панели, а затем по панели.

Например, в следующей таблице расчет вычисляется по столбцам (ГОД (Дата заказа)) для длины панели, вниз по строке (МЕСЯЦ (Дата заказа)), а затем по столбцам для длины панели. очередной раз.

Панель (вниз, затем поперек)

Вычисляет сначала всю панель, а затем всю панель.

Например, в следующей таблице расчет вычисляется по строкам (МЕСЯЦ (Дата заказа)) для длины панели, по столбцу (ГОД (Дата заказа)), а затем по длине панели снова.

Ячейка

Вычисляет в пределах одной ячейки.

Особые размеры

Выполняет вычисления только в указанных вами измерениях.

Например, в следующей визуализации измерения, «Месяц даты заказа» и «Квартал даты заказа» являются полями адресации (поскольку они выбраны), а «Год даты заказа» — полем разделения (поскольку оно не выбрано). Таким образом, расчет преобразует разницу за каждый месяц по всем кварталам в течение года.Расчет начинается заново на каждый год.

Обратите внимание: если выбраны все измерения, то вся таблица будет в области видимости.

На уровне

Параметр На уровне доступен только в том случае, если в диалоговом окне «Вычисления таблицы» выбрано значение «Определенные измерения» и когда в поле непосредственно под параметрами «Вычислить с использованием» выбрано несколько измерений, то есть когда более одного измерения определены как поле адресации.

Этот параметр недоступен, если вы определяете вычисление таблицы с помощью Compute Using, потому что эти значения устанавливают разделы по положению. Но с конкретными измерениями, поскольку визуальная структура и расчет таблицы не обязательно согласованы, доступен параметр «На уровне», позволяющий точно настроить расчет.

Используйте этот параметр, чтобы установить разрыв (то есть перезапуск вычисления) в представлении на основе определенного измерения.Чем это отличается от простого использования этого измерения для разделения? Фактически, это разбиение, но разбиение по положению, а не по значению, как разбиение определяется с помощью параметров Compute Using.

Варианты, доступные в раскрывающемся списке На уровне в приведенном выше примере:

Глубочайшее Указывает, что расчет должен выполняться на уровне высшей степени детализации.Это вариант по умолчанию.
Квартал даты заказа Указывает, что расчет должен выполняться на уровне квартала.
Месяц даты заказа

Указывает, что расчет должен выполняться на уровне месяца.

Создать таблицу расчета

Чтобы узнать, как создать расчет таблицы, следуйте инструкциям в примере ниже. Чтобы узнать, как создавать быстрые табличные вычисления, см. Быстрые табличные вычисления.

Шаг 1. Создайте визуализацию

  1. Откройте Tableau и подключитесь к источнику сохраненных данных Sample-Superstore .

  2. Перейдите к новому листу.

  3. На панели Данные в разделе Измерения перетащите Дата заказа на полку Строки.

    Измерение обновляется до ГОД (Дата заказа).

  4. На полке Строки щелкните правой кнопкой мыши ГОД (Дата заказа) и выберите Квартал.

  5. На полке «Строки» щелкните значок + в КВАРТАЛ (Дата заказа).

    МЕСЯЦ (Дата заказа) добавлен на полку.

  6. Из панели Данные в разделе Измерения перетащите Дата заказа на полку Столбцы.

    Измерение снова изменится на ГОД (Дата заказа).

  7. На панели Данные в разделе Показатели перетащите Продажи в Текст на карточке Метки.

    Обновления будут выглядеть так:

Шаг 2: Добавьте расчет таблицы

  1. На карточке «Метки» щелкните правой кнопкой мыши «СУММ» («Продажи») и выберите «Добавить расчет таблицы».

  2. В открывшемся диалоговом окне «Расчет таблицы» выполните следующие действия:

  • Для типа расчета : выберите «Разница от».

    Для получения дополнительной информации о типах вычислений таблиц, которые можно использовать в Tableau, и о том, как их настроить, см. Типы вычислений таблиц.

  • Для Вычислить с использованием выберите Таблица (по горизонтали).

    Дополнительные сведения об этих параметрах см. В разделе «Основы: адресация и разбиение».

    Обратите внимание, что по мере того, как вы выбираете способ вычисления расчета, визуализация обновляется визуальными индикаторами, которые помогут вам.

  • По завершении щелкните X в верхнем углу диалогового окна «Расчет таблицы», чтобы выйти из него.

    Расчет применяется к значениям в визуализации.

Проверьте свою работу!

Редактировать таблицу расчета

Для редактирования расчета таблицы:

  1. Щелкните правой кнопкой мыши меру в представлении, к которой применено вычисление таблицы, и выберите «Редактировать вычисление таблицы».

  2. В открывшемся диалоговом окне «Расчет таблицы» внесите изменения.

  3. По завершении щелкните X в верхнем углу диалогового окна «Расчет таблицы», чтобы выйти из него.

Удалить таблицу расчета

Для удаления таблицы расчета:

  • Щелкните правой кнопкой мыши показатель в представлении с примененным к нему вычислением таблицы и выберите «Очистить вычисление таблицы».

    Расчет таблицы удаляется из меры, и визуализация обновляется с использованием исходных значений.

См. Также

Табличные расчеты

Быстрые расчеты таблиц

Типы расчета таблиц

,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.