ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ».
Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 34 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 2% | 5.9% | 4953 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 2.82 Π³ | 76 Π³ | 3.7% | 10.9% | 2695 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 0.37 Π³ | 56 Π³ | 0.7% | 2.1% | 15135 Π³ |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 4.04 Π³ | 219 Π³ | 1.8% | 5.3% | 5421 Π³ |
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° | 2.6 Π³ | 20 Π³ | 13% | 38.2% | 769 Π³ |
ΠΠΎΠ΄Π° | 89.3 Π³ | 2273 Π³ | 3.9% | 11.5% | 2545 Π³ |
ΠΠΎΠ»Π° | 0.87 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 31 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 3.4% | 10% | 2903 Π³ |
Π°Π»ΡΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 25 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 0.361 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 7.2% | 21.2% | 1385 Π³ |
Π±Π΅ΡΠ° ΠΡΠΈΠΏΡΠΎΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 1 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΡΡΠ΅ΠΈΠ½ + ΠΠ΅Π°ΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 1403 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.071 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 4.7% | 13.8% | 2113 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 0.117 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 6.5% | 19.1% | 1538 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π4, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 18.7 ΠΌΠ³ | 500 ΠΌΠ³ | 3.7% | 10.9% | 2674 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.573 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 11.5% | 33.8% | 873 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.175 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 8.8% | 25.9% | 1143 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 63 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 15.8% | 46.5% | 635 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 89.2 ΠΌΠ³ | 90 ΠΌΠ³ | 99.1% | 291.5% | 101 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 0.78 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 5.2% | 15.3% | 1923 Π³ |
Π±Π΅ΡΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ» | 0.01 ΠΌΠ³ | ~ | |||
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ» | 0.17 ΠΌΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ | 0.5 ΠΌΠΊΠ³ | 50 ΠΌΠΊΠ³ | 1% | 2.9% | 10000 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ | 101.6 ΠΌΠΊΠ³ | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 84.7% | 249.1% | 118 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΠ | 0.639 ΠΌΠ³ | 20 ΠΌΠ³ | 3.2% | 9.4% | 3130 Π³ |
ΠΠ΅ΡΠ°ΠΈΠ½ | 0.1 ΠΌΠ³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 316 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 12.6% | 37.1% | 791 Π³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 47 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 4.7% | 13.8% | 2128 Π³ |
ΠΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si | 78 ΠΌΠ³ | 30 ΠΌΠ³ | 260% | 764.7% | 38 Π³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 21 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 5.3% | 15.6% | 1905 Π³ |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 33 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 2.5% | 7.4% | 3939 Π³ |
Π‘Π΅ΡΠ°, S | 28.2 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 2.8% | 8.2% | 3546 Π³ |
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, Ph | 66 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 8.3% | 24.4% | 1212 Π³ |
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΉ, Al | 570 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΠΎΡ, B | 185 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.73 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 4.1% | 12.1% | 2466 Π³ |
ΠΠΎΠ΄, I | 15 ΠΌΠΊΠ³ | 150 ΠΌΠΊΠ³ | 10% | 29.4% | 1000 Π³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.21 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 10.5% | 30.9% | 952 Π³ |
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 49 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 4.9% | 14.4% | 2041 Π³ |
ΠΠΈΠΊΠ΅Π»Ρ, Ni | 8.6 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se | 2.5 ΠΌΠΊΠ³ | 55 ΠΌΠΊΠ³ | 4.5% | 13.2% | 2200 Π³ |
Π₯ΡΠΎΠΌ, Cr | 0.5 ΠΌΠΊΠ³ | 50 ΠΌΠΊΠ³ | 1% | 2.9% | 10000 Π³ |
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 0.41 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 3.4% | 10% | 2927 Π³ |
Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 1.7 Π³ | max 100 Π³ | |||
ΠΠ»ΡΠΊΠΎΠ·Π° (Π΄Π΅ΠΊΡΡΡΠΎΠ·Π°) | 0.49 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠ·Π° | 0.21 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°Π»ΡΡΠΎΠ·Π° | 0.21 Π³ | ~ | |||
Π‘Π°Ρ Π°ΡΠΎΠ·Π° | 0.1 Π³ | ~ | |||
Π€ΡΡΠΊΡΠΎΠ·Π° | 0.68 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½* | 0.191 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½ | 0.125 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½* | 0.059 Π³ | ~ | |||
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.079 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.129 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½ | 0.135 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.038 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.088 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠΈΠΏΡΠΎΡΠ°Π½ | 0.033 Π³ | ~ | |||
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.117 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.104 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.325 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ | 0.089 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.542 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 0.11 Π³ | ~ | |||
Π‘Π΅ΡΠΈΠ½ | 0.121 Π³ | ~ | |||
Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ | 0.05 Π³ | ~ | |||
Π¦ΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½ | 0.028 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.114 Π³ | max 18.7 Π³ | |||
14:0 ΠΠΈΡΠΈΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.002 Π³ | ~ | |||
16:0 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.084 Π³ | ~ | |||
18:0 Π‘ΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.018 Π³ | ~ | |||
20:0 ΠΡΠ°Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.006 Π³ | ~ | |||
22:0 ΠΠ΅Π³Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.004 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.031 Π³ | min 16.8 Π³ | 0.2% | 0.6% | |
17:1 ΠΠ΅ΠΏΡΠ°Π΄Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.002 Π³ | ~ | |||
18:1 ΠΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 0.029 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.112 Π³ | ΠΎΡ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³ | 1% | 2.9% | |
18:2 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ | 0.049 Π³ | ~ | |||
18:3 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.063 Π³ | ~ | |||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.063 Π³ | ΠΎΡ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³ | 7% | 20.6% | |
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.049 Π³ | ΠΎΡ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³ | 1% | 2.9% |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 34 ΠΊΠΠ°Π».
- NLEA serving = 148 Π³Ρ (50.3 ΠΊΠΠ°Π»)
- stalk = 151 Π³Ρ (51.3 ΠΊΠΠ°Π»)
- spear (about 5″ long) = 31 Π³Ρ (10.5 ΠΊΠΠ°Π»)
- cup chopped = 91 Π³Ρ (30.9 ΠΊΠΠ°Π»)
- bunch = 608 Π³Ρ (206.7 ΠΊΠΠ°Π»)
- 0,5 cup, chopped or diced = 44 Π³Ρ (15 ΠΊΠΠ°Π»)
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ
ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ
Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ β Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π², ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ, ΠΠΠ£
ΠΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ, Π³
{
{
ΠΠΎΡΡΡΡΠ½ΠΎ
{
{
Π ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π°Ρ
{
{
1 ΡΡ β 608,0 Π³2 ΡΡ β 1 216,0 Π³3 ΡΡ β 1 824,0 Π³4 ΡΡ β 2 432,0 Π³5 ΡΡ β 3 040,0 Π³6 ΡΡ β 3 648,0 Π³7 ΡΡ β 4 256,0 Π³8 ΡΡ β 4 864,0 Π³9 ΡΡ β 5 472,0 Π³10 ΡΡ β 6 080,0 Π³11 ΡΡ β 6 688,0 Π³12 ΡΡ β 7 296,0 Π³13 ΡΡ β 7 904,0 Π³14 ΡΡ β 8 512,0 Π³15 ΡΡ β 9 120,0 Π³16 ΡΡ β 9 728,0 Π³17 ΡΡ β 10 336,0 Π³18 ΡΡ β 10 944,0 Π³19 ΡΡ β 11 552,0 Π³20 ΡΡ β 12 160,0 Π³21 ΡΡ β 12 768,0 Π³22 ΡΡ β 13 376,0 Π³23 ΡΡ β 13 984,0 Π³24 ΡΡ β 14 592,0 Π³25 ΡΡ β 15 200,0 Π³26 ΡΡ β 15 808,0 Π³27 ΡΡ β 16 416,0 Π³28 ΡΡ β 17 024,0 Π³29 ΡΡ β 17 632,0 Π³30 ΡΡ β 18 240,0 Π³31 ΡΡ β 18 848,0 Π³32 ΡΡ β 19 456,0 Π³33 ΡΡ β 20 064,0 Π³34 ΡΡ β 20 672,0 Π³35 ΡΡ β 21 280,0 Π³36 ΡΡ β 21 888,0 Π³37 ΡΡ β 22 496,0 Π³38 ΡΡ β 23 104,0 Π³39 ΡΡ β 23 712,0 Π³40 ΡΡ β 24 320,0 Π³41 ΡΡ β 24 928,0 Π³42 ΡΡ β 25 536,0 Π³43 ΡΡ β 26 144,0 Π³44 ΡΡ β 26 752,0 Π³45 ΡΡ β 27 360,0 Π³46 ΡΡ β 27 968,0 Π³47 ΡΡ β 28 576,0 Π³48 ΡΡ β 29 184,0 Π³49 ΡΡ β 29 792,0 Π³50 ΡΡ β 30 400,0 Π³51 ΡΡ β 31 008,0 Π³52 ΡΡ β 31 616,0 Π³53 ΡΡ β 32 224,0 Π³54 ΡΡ β 32 832,0 Π³55 ΡΡ β 33 440,0 Π³56 ΡΡ β 34 048,0 Π³57 ΡΡ β 34 656,0 Π³58 ΡΡ β 35 264,0 Π³59 ΡΡ β 35 872,0 Π³60 ΡΡ β 36 480,0 Π³61 ΡΡ β 37 088,0 Π³62 ΡΡ β 37 696,0 Π³63 ΡΡ β 38 304,0 Π³64 ΡΡ β 38 912,0 Π³65 ΡΡ β 39 520,0 Π³66 ΡΡ β 40 128,0 Π³67 ΡΡ β 40 736,0 Π³68 ΡΡ β 41 344,0 Π³69 ΡΡ β 41 952,0 Π³70 ΡΡ β 42 560,0 Π³71 ΡΡ β 43 168,0 Π³72 ΡΡ β 43 776,0 Π³73 ΡΡ β 44 384,0 Π³74 ΡΡ β 44 992,0 Π³75 ΡΡ β 45 600,0 Π³76 ΡΡ β 46 208,0 Π³77 ΡΡ β 46 816,0 Π³78 ΡΡ β 47 424,0 Π³79 ΡΡ β 48 032,0 Π³80 ΡΡ β 48 640,0 Π³81 ΡΡ β 49 248,0 Π³82 ΡΡ β 49 856,0 Π³83 ΡΡ β 50 464,0 Π³84 ΡΡ β 51 072,0 Π³85 ΡΡ β 51 680,0 Π³86 ΡΡ β 52 288,0 Π³87 ΡΡ β 52 896,0 Π³88 ΡΡ β 53 504,0 Π³89 ΡΡ β 54 112,0 Π³90 ΡΡ β 54 720,0 Π³91 ΡΡ β 55 328,0 Π³92 ΡΡ β 55 936,0 Π³93 ΡΡ β 56 544,0 Π³94 ΡΡ β 57 152,0 Π³95 ΡΡ β 57 760,0 Π³96 ΡΡ β 58 368,0 Π³97 ΡΡ β 58 976,0 Π³98 ΡΡ β 59 584,0 Π³99 ΡΡ β 60 192,0 Π³100 ΡΡ β 60 800,0 Π³
1 ΡΡ β 91,0 Π³2 ΡΡ β 182,0 Π³3 ΡΡ β 273,0 Π³4 ΡΡ β 364,0 Π³5 ΡΡ β 455,0 Π³6 ΡΡ β 546,0 Π³7 ΡΡ β 637,0 Π³8 ΡΡ β 728,0 Π³9 ΡΡ β 819,0 Π³10 ΡΡ β 910,0 Π³11 ΡΡ β 1 001,0 Π³12 ΡΡ β 1 092,0 Π³13 ΡΡ β 1 183,0 Π³14 ΡΡ β 1 274,0 Π³15 ΡΡ β 1 365,0 Π³16 ΡΡ β 1 456,0 Π³17 ΡΡ β 1 547,0 Π³18 ΡΡ β 1 638,0 Π³19 ΡΡ β 1 729,0 Π³20 ΡΡ β 1 820,0 Π³21 ΡΡ β 1 911,0 Π³22 ΡΡ β 2 002,0 Π³23 ΡΡ β 2 093,0 Π³24 ΡΡ β 2 184,0 Π³25 ΡΡ β 2 275,0 Π³26 ΡΡ β 2 366,0 Π³27 ΡΡ β 2 457,0 Π³28 ΡΡ β 2 548,0 Π³29 ΡΡ β 2 639,0 Π³30 ΡΡ β 2 730,0 Π³31 ΡΡ β 2 821,0 Π³32 ΡΡ β 2 912,0 Π³33 ΡΡ β 3 003,0 Π³34 ΡΡ β 3 094,0 Π³35 ΡΡ β 3 185,0 Π³36 ΡΡ β 3 276,0 Π³37 ΡΡ β 3 367,0 Π³38 ΡΡ β 3 458,0 Π³39 ΡΡ β 3 549,0 Π³40 ΡΡ β 3 640,0 Π³41 ΡΡ β 3 731,0 Π³42 ΡΡ β 3 822,0 Π³43 ΡΡ β 3 913,0 Π³44 ΡΡ β 4 004,0 Π³45 ΡΡ β 4 095,0 Π³46 ΡΡ β 4 186,0 Π³47 ΡΡ β 4 277,0 Π³48 ΡΡ β 4 368,0 Π³49 ΡΡ β 4 459,0 Π³50 ΡΡ β 4 550,0 Π³51 ΡΡ β 4 641,0 Π³52 ΡΡ β 4 732,0 Π³53 ΡΡ β 4 823,0 Π³54 ΡΡ β 4 914,0 Π³55 ΡΡ β 5 005,0 Π³56 ΡΡ β 5 096,0 Π³57 ΡΡ β 5 187,0 Π³58 ΡΡ β 5 278,0 Π³59 ΡΡ β 5 369,0 Π³60 ΡΡ β 5 460,0 Π³61 ΡΡ β 5 551,0 Π³62 ΡΡ β 5 642,0 Π³63 ΡΡ β 5 733,0 Π³64 ΡΡ β 5 824,0 Π³65 ΡΡ β 5 915,0 Π³66 ΡΡ β 6 006,0 Π³67 ΡΡ β 6 097,0 Π³68 ΡΡ β 6 188,0 Π³69 ΡΡ β 6 279,0 Π³70 ΡΡ β 6 370,0 Π³71 ΡΡ β 6 461,0 Π³72 ΡΡ β 6 552,0 Π³73 ΡΡ β 6 643,0 Π³74 ΡΡ β 6 734,0 Π³75 ΡΡ β 6 825,0 Π³76 ΡΡ β 6 916,0 Π³77 ΡΡ β 7 007,0 Π³78 ΡΡ β 7 098,0 Π³79 ΡΡ β 7 189,0 Π³80 ΡΡ β 7 280,0 Π³81 ΡΡ β 7 371,0 Π³82 ΡΡ β 7 462,0 Π³83 ΡΡ β 7 553,0 Π³84 ΡΡ β 7 644,0 Π³85 ΡΡ β 7 735,0 Π³86 ΡΡ β 7 826,0 Π³87 ΡΡ β 7 917,0 Π³88 ΡΡ β 8 008,0 Π³89 ΡΡ β 8 099,0 Π³90 ΡΡ β 8 190,0 Π³91 ΡΡ β 8 281,0 Π³92 ΡΡ β 8 372,0 Π³93 ΡΡ β 8 463,0 Π³94 ΡΡ β 8 554,0 Π³95 ΡΡ β 8 645,0 Π³96 ΡΡ β 8 736,0 Π³97 ΡΡ β 8 827,0 Π³98 ΡΡ β 8 918,0 Π³99 ΡΡ β 9 009,0 Π³100 ΡΡ β 9 100,0 Π³
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² ΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅
-
Π¨ΡΡΠΊ0,2
ΠΊΠΎΡΠ°Π½ΠΎΠ² -
Π‘ΡΠ°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ²1,1
Π² ΠΏΠΎΡΡΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅
1 ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ β ΡΡΠΎ ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ? -
ΠΠ΅Ρ Ρ ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ163,9 Π³
ΠΡΡ ΠΎΠ΄Ρ: ΠΆΡΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ (39% ΠΎΡ Π²Π΅ΡΠ°).
Π ΡΠ°ΡΡΡΡΠ°Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ
Π²Π΅Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°.
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ».
Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 34 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 2% | 5.9% | 4953 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 2.82 Π³ | 76 Π³ | 3.7% | 10.9% | 2695 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 0.37 Π³ | 56 Π³ | 0.7% | 2.1% | 15135 Π³ |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 4.04 Π³ | 219 Π³ | 1.8% | 5.3% | 5421 Π³ |
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° | 2.6 Π³ | 20 Π³ | 13% | 38.2% | 769 Π³ |
ΠΠΎΠ΄Π° | 89.3 Π³ | 2273 Π³ | 3.9% | 11.5% | 2545 Π³ |
ΠΠΎΠ»Π° | 0.87 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 31 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 3.4% | 10% | 2903 Π³ |
Π°Π»ΡΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 25 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 0.361 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 7.2% | 21.2% | 1385 Π³ |
Π±Π΅ΡΠ° ΠΡΠΈΠΏΡΠΎΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 1 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΡΡΠ΅ΠΈΠ½ + ΠΠ΅Π°ΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 1403 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.071 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 4.7% | 13.8% | 2113 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 0.117 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 6.5% | 19.1% | 1538 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π4, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 18.7 ΠΌΠ³ | 500 ΠΌΠ³ | 3.7% | 10.9% | 2674 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.573 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 11.5% | 33.8% | 873 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.175 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 8.8% | 25.9% | 1143 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 63 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 15.8% | 46.5% | 635 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 89.2 ΠΌΠ³ | 90 ΠΌΠ³ | 99.1% | 291.5% | 101 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 0.78 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 5.2% | 15.3% | 1923 Π³ |
Π±Π΅ΡΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ» | 0.01 ΠΌΠ³ | ~ | |||
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ» | 0.17 ΠΌΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ | 101.6 ΠΌΠΊΠ³ | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 84.7% | 249.1% | 118 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΠ | 0.639 ΠΌΠ³ | 20 ΠΌΠ³ | 3.2% | 9.4% | 3130 Π³ |
ΠΠ΅ΡΠ°ΠΈΠ½ | 0.1 ΠΌΠ³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 316 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 12.6% | 37.1% | 791 Π³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 47 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 4.7% | 13.8% | 2128 Π³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 21 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 5.3% | 15.6% | 1905 Π³ |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 33 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 2.5% | 7.4% | 3939 Π³ |
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, Ph | 66 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 8.3% | 24.4% | 1212 Π³ |
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.73 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 4.1% | 12.1% | 2466 Π³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.21 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 10.5% | 30.9% | 952 Π³ |
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 49 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 4.9% | 14.4% | 2041 Π³ |
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se | 2.5 ΠΌΠΊΠ³ | 55 ΠΌΠΊΠ³ | 4.5% | 13.2% | 2200 Π³ |
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 0.41 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 3.4% | 10% | 2927 Π³ |
Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 1.7 Π³ | max 100 Π³ | |||
ΠΠ»ΡΠΊΠΎΠ·Π° (Π΄Π΅ΠΊΡΡΡΠΎΠ·Π°) | 0.49 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠ·Π° | 0.21 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°Π»ΡΡΠΎΠ·Π° | 0.21 Π³ | ~ | |||
Π‘Π°Ρ Π°ΡΠΎΠ·Π° | 0.1 Π³ | ~ | |||
Π€ΡΡΠΊΡΠΎΠ·Π° | 0.68 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½* | 0.191 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½ | 0.125 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½* | 0.059 Π³ | ~ | |||
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.079 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.129 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½ | 0.135 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.038 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.088 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠΈΠΏΡΠΎΡΠ°Π½ | 0.033 Π³ | ~ | |||
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.117 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.104 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.325 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ | 0.089 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.542 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 0.11 Π³ | ~ | |||
Π‘Π΅ΡΠΈΠ½ | 0.121 Π³ | ~ | |||
Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ | 0.05 Π³ | ~ | |||
Π¦ΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½ | 0.028 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.114 Π³ | max 18.7 Π³ | |||
14:0 ΠΠΈΡΠΈΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.002 Π³ | ~ | |||
16:0 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.084 Π³ | ~ | |||
18:0 Π‘ΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.018 Π³ | ~ | |||
20:0 ΠΡΠ°Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.006 Π³ | ~ | |||
22:0 ΠΠ΅Π³Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.004 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.031 Π³ | min 16.8 Π³ | 0.2% | 0.6% | |
17:1 ΠΠ΅ΠΏΡΠ°Π΄Π΅ΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.002 Π³ | ~ | |||
18:1 ΠΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 0.029 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.112 Π³ | ΠΎΡ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³ | 1% | 2.9% | |
18:2 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ | 0.049 Π³ | ~ | |||
18:3 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.063 Π³ | ~ | |||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.063 Π³ | ΠΎΡ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³ | 7% | 20.6% | |
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.049 Π³ | ΠΎΡ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³ | 1% | 2.9% |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 34 ΠΊΠΠ°Π».
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ
ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ
Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ».
Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 34 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 2% | 5.9% | 4953 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 2.82 Π³ | 76 Π³ | 3.7% | 10.9% | 2695 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 0.37 Π³ | 56 Π³ | 0.7% | 2.1% | 15135 Π³ |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 6.64 Π³ | 219 Π³ | 3% | 8.8% | 3298 Π³ |
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° | 2.6 Π³ | 20 Π³ | 13% | 38.2% | 769 Π³ |
ΠΠΎΠ΄Π° | 89.3 Π³ | 2273 Π³ | 3.9% | 11.5% | 2545 Π³ |
ΠΠΎΠ»Π° | 0.87 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 386 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 42.9% | 126.2% | 233 Π³ |
Π Π΅ΡΠΈΠ½ΠΎΠ» | 0.386 ΠΌΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.071 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 4.7% | 13.8% | 2113 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 0.117 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 6.5% | 19.1% | 1538 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.573 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 11.5% | 33.8% | 873 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.175 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 8.8% | 25.9% | 1143 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 63 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 15.8% | 46.5% | 635 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 89.2 ΠΌΠ³ | 90 ΠΌΠ³ | 99.1% | 291.5% | 101 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 0.78 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 5.2% | 15.3% | 1923 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ | 101.6 ΠΌΠΊΠ³ | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 84.7% | 249.1% | 118 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΠ | 1.1071 ΠΌΠ³ | 20 ΠΌΠ³ | 5.5% | 16.2% | 1807 Π³ |
ΠΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ | 0.639 ΠΌΠ³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 316 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 12.6% | 37.1% | 791 Π³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 47 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 4.7% | 13.8% | 2128 Π³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 21 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 5.3% | 15.6% | 1905 Π³ |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 33 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 2.5% | 7.4% | 3939 Π³ |
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, Ph | 66 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 8.3% | 24.4% | 1212 Π³ |
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.73 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 4.1% | 12.1% | 2466 Π³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.21 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 10.5% | 30.9% | 952 Π³ |
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 49 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 4.9% | 14.4% | 2041 Π³ |
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se | 2.5 ΠΌΠΊΠ³ | 55 ΠΌΠΊΠ³ | 4.5% | 13.2% | 2200 Π³ |
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 0.41 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 3.4% | 10% | 2927 Π³ |
Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 1.7 Π³ | max 100 Π³ |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 34 ΠΊΠΠ°Π».
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ
ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ
Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅».
Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 34 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 2% | 5.9% | 4953 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 2.82 Π³ | 76 Π³ | 3.7% | 10.9% | 2695 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 0.37 Π³ | 56 Π³ | 0.7% | 2.1% | 15135 Π³ |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 4.04 Π³ | 219 Π³ | 1.8% | 5.3% | 5421 Π³ |
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° | 2.6 Π³ | 20 Π³ | 13% | 38.2% | 769 Π³ |
ΠΠΎΠ΄Π° | 89.3 Π³ | 2273 Π³ | 3.9% | 11.5% | 2545 Π³ |
ΠΠΎΠ»Π° | 0.87 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 31 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 3.4% | 10% | 2903 Π³ |
Π°Π»ΡΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 25 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 3.61 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 72.2% | 212.4% | 139 Π³ |
ΠΡΡΠ΅ΠΈΠ½ + ΠΠ΅Π°ΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 1403 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.071 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 4.7% | 13.8% | 2113 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 0.117 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 6.5% | 19.1% | 1538 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π4, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 18.7 ΠΌΠ³ | 500 ΠΌΠ³ | 3.7% | 10.9% | 2674 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.573 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 11.5% | 33.8% | 873 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.175 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 8.8% | 25.9% | 1143 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 63 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 15.8% | 46.5% | 635 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 89.2 ΠΌΠ³ | 90 ΠΌΠ³ | 99.1% | 291.5% | 101 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 0.78 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 5.2% | 15.3% | 1923 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ | 101.6 ΠΌΠΊΠ³ | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 84.7% | 249.1% | 118 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΠ | 1.189 ΠΌΠ³ | 20 ΠΌΠ³ | 5.9% | 17.4% | 1682 Π³ |
ΠΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ | 0.639 ΠΌΠ³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΡΠ°ΠΈΠ½ | 0.1 ΠΌΠ³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 316 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 12.6% | 37.1% | 791 Π³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 47 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 4.7% | 13.8% | 2128 Π³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 21 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 5.3% | 15.6% | 1905 Π³ |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 33 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 2.5% | 7.4% | 3939 Π³ |
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, Ph | 66 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 8.3% | 24.4% | 1212 Π³ |
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.73 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 4.1% | 12.1% | 2466 Π³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.21 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 10.5% | 30.9% | 952 Π³ |
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 49 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 4.9% | 14.4% | 2041 Π³ |
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se | 2.5 ΠΌΠΊΠ³ | 55 ΠΌΠΊΠ³ | 4.5% | 13.2% | 2200 Π³ |
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 0.41 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 3.4% | 10% | 2927 Π³ |
Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 1.7 Π³ | max 100 Π³ | |||
ΠΠ΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½* | 0.191 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½ | 0.125 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½* | 0.059 Π³ | ~ | |||
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.079 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.129 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½ | 0.135 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.038 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + Π¦ΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½ | 0.064 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.088 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠΈΠΏΡΠΎΡΠ°Π½ | 0.033 Π³ | ~ | |||
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.117 Π³ | ~ | |||
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ | 0.167 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.104 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.325 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ | 0.089 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.542 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 0.11 Π³ | ~ | |||
Π‘Π΅ΡΠΈΠ½ | 0.121 Π³ | ~ | |||
Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ | 0.05 Π³ | ~ | |||
Π¦ΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½ | 0.028 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-9 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.01 | ~ | |||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.039 Π³ | max 18.7 Π³ | |||
ΠΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.011 Π³ | min 16.8 Π³ | 0.1% | 0.3% | |
18:1 ΠΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 0.01 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.038 Π³ | ΠΎΡ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³ | 0.3% | 0.9% | |
18:2 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ | 0.017 Π³ | ~ | |||
18:3 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.021 Π³ | ~ | |||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.021 Π³ | ΠΎΡ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³ | 2.3% | 6.8% | |
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.017 Π³ | ΠΎΡ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³ | 0.4% | 1.2% |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 34 ΠΊΠΠ°Π».
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ
ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ
Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ».
Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 26 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 1.5% | 5.8% | 6477 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 2.81 Π³ | 76 Π³ | 3.7% | 14.2% | 2705 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 0.29 Π³ | 56 Π³ | 0.5% | 1.9% | 19310 Π³ |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 1.78 Π³ | 219 Π³ | 0.8% | 3.1% | 12303 Π³ |
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° | 3 Π³ | 20 Π³ | 15% | 57.7% | 667 Π³ |
ΠΠΎΠ΄Π° | 91.46 Π³ | 2273 Π³ | 4% | 15.4% | 2485 Π³ |
ΠΠΎΠ»Π° | 0.66 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 52 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 5.8% | 22.3% | 1731 Π³ |
Π°Π»ΡΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 20 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 0.61 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 12.2% | 46.9% | 820 Π³ |
Π±Π΅ΡΠ° ΠΡΠΈΠΏΡΠΎΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 1 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΡΡΠ΅ΠΈΠ½ + ΠΠ΅Π°ΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 1120 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.053 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 3.5% | 13.5% | 2830 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 0.096 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 5.3% | 20.4% | 1875 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π4, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 14.9 ΠΌΠ³ | 500 ΠΌΠ³ | 3% | 11.5% | 3356 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.279 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 5.6% | 21.5% | 1792 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.13 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 6.5% | 25% | 1538 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 67 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 16.8% | 64.6% | 597 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 56.4 ΠΌΠ³ | 90 ΠΌΠ³ | 62.7% | 241.2% | 160 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 1.22 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 8.1% | 31.2% | 1230 Π³ |
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ» | 0.27 ΠΌΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ | 81.1 ΠΌΠΊΠ³ | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 67.6% | 260% | 148 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΠ | 0.47 ΠΌΠ³ | 20 ΠΌΠ³ | 2.4% | 9.2% | 4255 Π³ |
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 212 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 8.5% | 32.7% | 1179 Π³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 56 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 5.6% | 21.5% | 1786 Π³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 18 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 4.5% | 17.3% | 2222 Π³ |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 24 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 1.8% | 6.9% | 5417 Π³ |
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, Ph | 50 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 6.3% | 24.2% | 1600 Π³ |
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.81 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 4.5% | 17.3% | 2222 Π³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.294 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 14.7% | 56.5% | 680 Π³ |
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 38 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 3.8% | 14.6% | 2632 Π³ |
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se | 2.8 ΠΌΠΊΠ³ | 55 ΠΌΠΊΠ³ | 5.1% | 19.6% | 1964 Π³ |
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 0.48 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 4% | 15.4% | 2500 Π³ |
Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 1.35 Π³ | max 100 Π³ | |||
ΠΠ»ΡΠΊΠΎΠ·Π° (Π΄Π΅ΠΊΡΡΡΠΎΠ·Π°) | 0.75 Π³ | ~ | |||
Π€ΡΡΠΊΡΠΎΠ·Π° | 0.83 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½* | 0.146 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½ | 0.128 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½* | 0.05 Π³ | ~ | |||
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.109 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.131 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½ | 0.141 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.034 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.091 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠΈΠΏΡΠΎΡΠ°Π½ | 0.029 Π³ | ~ | |||
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.085 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.118 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.214 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ | 0.095 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.377 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 0.115 Π³ | ~ | |||
Π‘Π΅ΡΠΈΠ½ | 0.1 Π³ | ~ | |||
Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ | 0.063 Π³ | ~ | |||
Π¦ΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½ | 0.02 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.044 Π³ | max 18.7 Π³ | |||
16:0 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.039 Π³ | ~ | |||
18:0 Π‘ΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.005 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.02 Π³ | min 16.8 Π³ | 0.1% | 0.4% | |
18:1 ΠΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 0.02 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.136 Π³ | ΠΎΡ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³ | 1.2% | 4.6% | |
18:2 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ | 0.031 Π³ | ~ | |||
18:3 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.105 Π³ | ~ | |||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.105 Π³ | ΠΎΡ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³ | 11.7% | 45% | |
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.031 Π³ | ΠΎΡ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³ | 0.7% | 2.7% |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 26 ΠΊΠΠ°Π».
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ
ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ
Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ».
Π ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡΠΎΠ², ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ.
ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 30 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 1.8% | 6% | 5613 Π³ |
ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 2.8 Π³ | 76 Π³ | 3.7% | 12.3% | 2714 Π³ |
ΠΠΈΡΡ | 0.6 Π³ | 56 Π³ | 1.1% | 3.7% | 9333 Π³ |
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 2.1 Π³ | 219 Π³ | 1% | 3.3% | 10429 Π³ |
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° | 3 Π³ | 20 Π³ | 15% | 50% | 667 Π³ |
ΠΠΎΠ΄Π° | 91.46 Π³ | 2273 Π³ | 4% | 13.3% | 2485 Π³ |
ΠΠΎΠ»Π° | 0.66 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 52 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 5.8% | 19.3% | 1731 Π³ |
Π°Π»ΡΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 20 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 0.61 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 12.2% | 40.7% | 820 Π³ |
Π±Π΅ΡΠ° ΠΡΠΈΠΏΡΠΎΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 1 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΡΡΠ΅ΠΈΠ½ + ΠΠ΅Π°ΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½ | 1120 ΠΌΠΊΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.053 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 3.5% | 11.7% | 2830 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 0.096 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 5.3% | 17.7% | 1875 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π4, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 14.9 ΠΌΠ³ | 500 ΠΌΠ³ | 3% | 10% | 3356 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.279 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 5.6% | 18.7% | 1792 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.13 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 6.5% | 21.7% | 1538 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 67 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 16.8% | 56% | 597 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 56.4 ΠΌΠ³ | 90 ΠΌΠ³ | 62.7% | 209% | 160 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 1.22 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 8.1% | 27% | 1230 Π³ |
Π³Π°ΠΌΠΌΠ° Π’ΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ» | 0.27 ΠΌΠ³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ | 81.1 ΠΌΠΊΠ³ | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 67.6% | 225.3% | 148 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , ΠΠ | 0.47 ΠΌΠ³ | 20 ΠΌΠ³ | 2.4% | 8% | 4255 Π³ |
ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 212 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 8.5% | 28.3% | 1179 Π³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 56 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 5.6% | 18.7% | 1786 Π³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 18 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 4.5% | 15% | 2222 Π³ |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 24 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 1.8% | 6% | 5417 Π³ |
Π‘Π΅ΡΠ°, S | 28.1 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 2.8% | 9.3% | 3559 Π³ |
Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, Ph | 50 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 6.3% | 21% | 1600 Π³ |
ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.81 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 4.5% | 15% | 2222 Π³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.294 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 14.7% | 49% | 680 Π³ |
ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 38 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 3.8% | 12.7% | 2632 Π³ |
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se | 2.8 ΠΌΠΊΠ³ | 55 ΠΌΠΊΠ³ | 5.1% | 17% | 1964 Π³ |
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 0.48 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 4% | 13.3% | 2500 Π³ |
Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 1.35 Π³ | max 100 Π³ | |||
ΠΠ»ΡΠΊΠΎΠ·Π° (Π΄Π΅ΠΊΡΡΡΠΎΠ·Π°) | 0.75 Π³ | ~ | |||
Π€ΡΡΠΊΡΠΎΠ·Π° | 0.83 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΡΠ³ΠΈΠ½ΠΈΠ½* | 0.146 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°Π»ΠΈΠ½ | 0.128 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΡΡΠΈΠ΄ΠΈΠ½* | 0.05 Π³ | ~ | |||
ΠΠ·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.109 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΠΉΡΠΈΠ½ | 0.131 Π³ | ~ | |||
ΠΠΈΠ·ΠΈΠ½ | 0.141 Π³ | ~ | |||
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.034 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½ | 0.091 Π³ | ~ | |||
Π’ΡΠΈΠΏΡΠΎΡΠ°Π½ | 0.029 Π³ | ~ | |||
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.085 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΠ΅ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ | 0.118 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΏΠ°ΡΠ°Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.214 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΠΈΡΠΈΠ½ | 0.095 Π³ | ~ | |||
ΠΠ»ΡΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | 0.377 Π³ | ~ | |||
ΠΡΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 0.115 Π³ | ~ | |||
Π‘Π΅ΡΠΈΠ½ | 0.1 Π³ | ~ | |||
Π’ΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½ | 0.063 Π³ | ~ | |||
Π¦ΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½ | 0.02 Π³ | ~ | |||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | |||||
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.044 Π³ | max 18.7 Π³ | |||
16:0 ΠΠ°Π»ΡΠΌΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.039 Π³ | ~ | |||
18:0 Π‘ΡΠ΅Π°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.005 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.02 Π³ | min 16.8 Π³ | 0.1% | 0.3% | |
18:1 ΠΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ (ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-9) | 0.02 Π³ | ~ | |||
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.136 Π³ | ΠΎΡ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³ | 1.2% | 4% | |
18:2 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Ρ | 0.031 Π³ | ~ | |||
18:3 ΠΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.105 Π³ | ~ | |||
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.105 Π³ | ΠΎΡ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³ | 11.7% | 39% | |
ΠΠΌΠ΅Π³Π°-6 ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 0.031 Π³ | ΠΎΡ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³ | 0.7% | 2.3% |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 30 ΠΊΠΠ°Π».
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ
ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ
Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΠ»Ρ ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½Π° Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π°Π±?
ΠΠ°ΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π Π°Π°Π±
ΠΠΎΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅: Brassica Rapa var. Ruvo
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π°Π± — ΠΎΠ²ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆ Π½Π° Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΊ ΠΊ ΡΠ΅ΠΏΠ΅. ΠΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π»ΡΡ Π² ΠΠ·ΠΈΠΈ, Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡΡΠ΅ ΠΈ ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ²ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅. ΠΠ°Π»ΠΈΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π°Π±Π°, ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Π² Π‘Π¨Π. 1
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π°Π± — ΡΡΠΎ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°.ΠΡΠΈ ΡΠ±ΠΎΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΎΠ½ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΊΡΡ. ΠΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ Π±ΡΠ» ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΈΠΌ. ΠΠ΅ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π΅Π½, ΠΎΡ ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΎΠ², ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ ΡΠ΅Π½Ρ. 2
ΠΠΎΠΊΡΠΏΠ°Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π°Π±, ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅, Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅, Π±Π΅Π· ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Ρ Π²Π°ΡΠΈΡΡ Π½Π° Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅ΡΠ΅ ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ°ΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°. 3
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΡΠ°Π°Π± ΠΈΠ· Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ. ΠΠ»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡ Π³ΠΎΡΠ΅ΡΡ, Π½ΠΎ Π²Ρ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΡΠ΅Π½ΡΠΌ, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ, Π½Π° Π³ΡΠΈΠ»Π΅, ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠΌ, ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠΌ. ΠΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΡΡΠΏΡ ΠΈ ΡΠ°Π³Ρ, Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΡΡΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΡΡ ΡΠΎΡΡ, ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° ΡΠΎΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎ. 4
ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π Π°Π°Π± Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π°Π± — ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, 5 , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΠ»ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΡΠΈΡΠΊ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Π»ΠΈΠΏΠΎΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ (ΠΠΠΠ) ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π² ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ΅ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ.ΠΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ ΡΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΈΡΠΊΠ° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅ΠΊΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠ° Π³ΡΡΠ΄ΠΈ. 6
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π°Π± ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, 7 , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ Π² Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ, 8 , Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, 9 — ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ² Π·Π° ΡΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π° Π°Π·ΠΎΡΠ°. 10
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π² Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π°Π±. 11 ΠΡΠΎΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΡ Π² ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ, ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡΡ . 12 ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π°Π± ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ Π. 13 ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ° ΠΏΠΈΡΠ° Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΡ Ρ ΡΠ°ΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ: 14
ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ | 25 | |
ΠΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡΠΎΠ² | 0,52 Π³ | |
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΡ | 0,089 Π³ | |
Π’ΡΠ°Π½ΡΠΆΠΈΡΡ | ||
Π₯ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ | 0 ΠΌΠ³ | |
ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ | 56 ΠΌΠ³ | |
ΠΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² | 3.12 Π³ | |
ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° | 2,8 Π³ | |
Π‘Π°Ρ Π°Ρ | 0,62 Π³ | |
ΠΠ΅Π»ΠΎΠΊ | 3,83 Π³ | |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ 118 ΠΌΠ³ | Π£ΡΡΠ³ | 1.27 ΠΌΠ³ |
ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π Π°Π°Π±
Π ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π² ΠΡΡΠ½Π°Π»Π΅ ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΡ ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ, ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π°Π±, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ 16 Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° Brassica. Π Π΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΡ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄ ΠΊΠ΅ΠΌΠΏΡΡΠΎΠ»Π°. 15
ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΊΠ΅ΠΌΠΏΡΡΠΎΠ» ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½ΡΠ΅, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅, Π³Π΅ΠΏΠ°ΡΠΎΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡΠΎΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°.ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π°ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ·Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΎΠΊ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΌΡΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ ΡΠΈΡΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠΈΠΏΠΎΠ² ΡΠ°ΠΊΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ. 16
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π Π°Π°Π± ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ:
Π’ΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±Ρ ΠΈ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π Π°Π°Π±
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π²: | ||
β 1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° | β 16 ΡΠ½ΡΠΈΠΉ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² (ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΠΈΡΠ°ΠΊΠ΅, ΠΊΡΠ΅ΠΌΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ³ΠΎΠ²ΠΈΡΠ°) | β 1 ΡΠ°ΠΉΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° |
β 3 ΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π°Π±Π° Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ | β Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° 1/4 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ | β Π‘ΠΎΠ»Ρ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ |
ΠΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ:
- ΠΠ°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ.
- ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΠΈΡΡΡ ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΌΡΠ½ΡΡΡΡ.
- ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ°Π°Π± ΠΈΠ· Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° ΠΈ ΡΡΡΠΈΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ Π²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡΠ°Π°Π± ΠΈΠ· Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠΈΠΌ.
- ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Ρ. ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ!
(ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈΠ· The Spruce Eats 17 )
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΡ ΠΎ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π Π°Π°Π±
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π°Π± ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π±Π΅, ΡΠ΅ΠΏΠ° Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡΡΠΊΠ°Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.Π ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊ rapini, broccoleti di rapa ΠΈ cime di rape, ΡΡΠΎ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Β«Π±ΠΎΡΠ²Π° ΡΠ΅ΠΏΡΒ». Π€ΡΠΈΠ°ΡΠ΅Π»Π»ΠΈ — ΡΡΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΠ΅Π°ΠΏΠΎΠ»Π΅. ΠΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠ΅ΠΌ Π² ΠΠ·ΠΈΠΈ ΡΡΠΎΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠΉ ΡΡΠΌ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊ-ΡΠΎΠΉ. 18
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠ΅ΡΠ΅ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π°Π±, ΠΊΠΈΡΠ°ΠΉΡΠΊΠ°Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — Π»ΡΡΡΠΈΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ. ΠΡΠΎ Π΄Π²Π° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Ρ ΠΊΠΈΡΠ°ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΡΡΠΉ ΡΡΠ΅Π±Π΅Π»Ρ. 19
Π‘Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°
ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π°Π± ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ², 20 , ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ A, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ K ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ. , ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π³ΠΎ.
ΠΠΎΠ³Π°ΡΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π°Π±, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡΡΡΠΈΡ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π² ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π»Π°ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π² ΡΡΠΏΡ ΠΈ ΡΡΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄Π°.
.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ | ΠΠΈΠ΄Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ½ΡΡ
, Ρ Π΅Π΅ ΠΊΡΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»Π°Π±ΡΠ΅Π·Π΅ (ΠΎΠ½ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΠ°Π»Π°Π±ΡΠΈΡ Π² ΠΡΠ°Π»ΠΈΠΈ). ΠΠ»Ρ Π»ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ° Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΊΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ .
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠΎΠΏΡΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°, Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ±ΡΡΠ·Π½ΡΡΡΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π² ΡΠ°Π»Π°ΡΠ°Ρ
ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π»ΡΠ΄Π°Ρ
, ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ.ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°ΠΌ.
Π₯ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ: Π₯ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π² Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π² ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.
ΠΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ: ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π² Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΡΡ
ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Ρ. ΠΠ±ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π΅Π»Ρ ΠΈ Π²ΡΠ±ΡΠΎΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ, ΠΏΡΠΈΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊ ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ, Π½ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠ΅. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ Π² Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ: ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°ΡΠΈΡΡ, Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ, Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ — ΠΎΠ½Π° ββΠ²ΡΠ΅ ΡΠ°Π²Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΡΠΊΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Β«ΠΊΡΡΠ°ΡΡΡΡΒ».
ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ°. ΠΠ»Ρ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Ρ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π°ΡΠΈΡΡ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ 6-8 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΡ Π² ΠΏΠ°ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΊΡ Π½Π°Π΄ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°ΡΠΈΡΡ 6-8 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ, Π½Π°Π³ΡΠ΅ΡΡ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ 1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ, Π²Π°ΡΠΈΡΡ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ.
Π ΠΎΡΡΠΊΠΈ ΠΏΡΡΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅
ΠΡΠΎ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π±Π»ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΡΠΏΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.ΠΠΈΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠ°Π½Ρ ΠΈ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ. Π Π°ΡΡΠ°ΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΏΡΡΠΏΡΡΠ½Π°Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ ΡΠΎΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π² Waitrose, Π½Π° Π²ΡΠ±ΠΎΡ ΠΡΡΠΏΡΡΠ½Π°Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ (400 Π³) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΡΡΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΊΠΈ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ (200 Π³).
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ ΠΏΡΡΠΏΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠΎΠΏΡΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°, Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΡΠΌ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ±ΡΡΠ·Π½ΡΡΡΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π»ΡΠ΄Π°Ρ
, ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ
ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ.
Π₯ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ: Π₯ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π² Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ: Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ Π² Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ: ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ ΠΏΡΡΠΏΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠΎΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°ΡΠΈΡΡ, Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ, Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ°. ΠΠ»Ρ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Ρ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π°ΡΠΈΡΡ 6-8 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΡ Π² ΠΏΠ°ΡΠΎΠ²Π°ΡΠΊΡ Π½Π°Π΄ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°ΡΠΈΡΡ 6-8 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠ»Ρ ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ 1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ.
.
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ: ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅?
iStock.com/Dmitriy83
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° — Π΄Π²Π° ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°, Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ. ΠΡΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ , ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° Brassica oleracea Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ±Π° ΠΎΠ²ΠΎΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΈΠ· Π‘ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΠ²ΡΠΎΠΏΡ. ΠΠ°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ, ΠΎΠ½ΠΈ, Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, Π±ΡΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Ρ Π² Π΄Π΅ΡΡΡΠ²Π΅ ΠΎΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ Π΅ΡΡΡ — Π΅ΡΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΡΡΡ ΡΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ ΡΠ΅Π΄Π΄Π΅Ρ!
ΠΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ±Π° ΠΎΠ²ΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ.ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΠΎΠΌ ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡ: ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ Brassica Π»ΡΡΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ?
ΠΠ°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ — Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°.
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ: Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ°
ΠΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΡΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅ΠΊ Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΠΊΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ. ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π°ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π΅ΡΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ? Π§ΡΠΎ ΠΆ, ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ Π² ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ².
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ A, C ΠΈ K; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ΅Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ . ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π ΠΈ Π‘ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ.
Π§Π°ΡΠΊΠ° Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 2280,7 ΠΠ (ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡΠ½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ) Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π, ΡΡΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 46,6% ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ. ΠΠ½ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 123,4 ΠΌΠ³ (ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ°) Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΡΠ΅ 205,7% ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ! Π ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ 54.9 ΠΌΠ³ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ 21,08 ΠΠ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π.
Π ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΡΡΠ΅Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π? ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ Π² ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 155,2 ΠΌΠΊΠ³ (ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ°) Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ 11,2 ΠΌΠΊΠ³ Π² ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ΅. ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° E ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³ΡΡΠΏΠΏΡ B, ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (B9), ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½Π° (B6), ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (B5), Π½ΠΈΠ°ΡΠΈΠ½Π° (B3) ΠΈ ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½Π° (B2).
ΠΠ΅Π»ΠΎΠΊ
ΠΠ΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠ΅ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅Π»Π°.ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. ΠΠ΅Π»ΠΎΠΊ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ° ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π²Π°Ρ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ Π±Π°ΡΠΎΠ½ΡΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΠΈ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΡΡ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΌΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².Π§Π°ΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ (156 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 4,7 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° — 2,3 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π½Π° ΡΠ°ΡΠΊΡ (124 Π³).
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ
ΠΡ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ? Π₯ΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½Ρ; ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ Π΅ΡΡΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π² ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠ°ΡΠΊΠ° Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 44 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΈ, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ 29 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ Π½Π° ΡΠ°ΡΠΊΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π²Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°Π»ΠΈΠΈ.
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½Π° ΠΏΠΎΡ ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΡΠ°ΡΠΊΡ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ 0,55 Π³ ΠΆΠΈΡΠ°. Π ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π° ΠΎΠ²ΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ ΡΠ΄Π΅ΡΡ.
ΠΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ
ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ — ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ±Π° ΠΎΠ²ΠΎΡΠ° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π·ΡΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π² ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ Π²Π°ΡΠΈΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ.ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠΎΡΠ΅Π»Π°ΠΊΡΠ°Π½Ρ.
Π§Π°ΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π»ΡΡΡΠΈΠΌ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ΅Ρ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ². ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 74,7 ΠΌΠ³ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, Π° ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 19,8 ΠΌΠ³; Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 1,4 ΠΌΠ³ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π° ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° — 0,41 ΠΌΠ³; Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ: 39,0 ΠΌΠ³ — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10% ΠΎΡ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ — Π² ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ 11,2 ΠΌΠ³ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π»ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠ°, ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ, ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ° ΠΈ ΡΠΈΠ½ΠΊΠ°.
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ
ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ?
ΠΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° | ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ | Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° |
ΠΠ΅Ρ Π½Π° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΠΊΡ | 156 Π³ | 124 Π³ |
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ | 44 | 29 |
ΠΠ΅Π»ΠΎΠΊ | 4.7 Π³ | 2,28 Π³ |
ΠΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ | 4,7 Π³ | 3,35 Π³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π | 2280,7 ΠΠ | 21,08 ΠΠ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C | 123,4 ΠΌΠ³ | 54,93 ΠΌΠ³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ E | 0,8 ΠΌΠ³ | 0,10 ΠΌΠ³ |
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π | 155,2 ΠΌΠΊΠ³ | 11,17 ΠΌΠΊΠ³ |
Π€ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B9) | 93,9 ΠΌΠΊΠ³ | 54.56 ΠΌΠΊΠ³ |
ΠΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ (Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B6) | 0,22 ΠΌΠ³ | 0,21 ΠΌΠ³ |
ΠΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B5) | 0,8 ΠΌΠ³ | 0,6 ΠΌΠ³ |
ΠΠΈΠ°ΡΠΈΠ½ (Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B3) | 0,9 ΠΌΠ³ | 0,5 ΠΌΠ³ |
Π ΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ (Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2) | 0,2 ΠΌΠ³ | 0,1 ΠΌΠ³ |
ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ | 74,7 ΠΌΠ³ | 19,85 ΠΌΠ³ |
Π£ΡΡΠ³ | 1.4 ΠΌΠ³ | 0,41 ΠΌΠ³ |
ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ | 39,0 ΠΌΠ³ | 11,16 ΠΌΠ³ |
ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ | 0,3 ΠΌΠ³ | 0,17 ΠΌΠ³ |
ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ | 505,4 ΠΌΠ³ | 176,08 ΠΌΠ³ |
ΡΠΎΡΡΠΎΡ | 102,8 ΠΌΠ³ | 39,68 ΠΌΠ³ |
ΡΠΈΠ½ΠΊ | 0,6 ΠΌΠ³ | 0,22 ΠΌΠ³ |
ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ
Π‘ΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ, ΠΈ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡ Π΅Π΅ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ² Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ.ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠ° Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΏΠΈΠ΄Π΅ΠΌΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π΄Π°Π½Π½ΡΡ ΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ°ΠΊΠ°
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΈΠ½ΠΈΠ³ΡΠΈΠ½, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π²ΡΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½ΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·ΠΎΡΠΈΠΎΡΠΈΠ°Π½Π°ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²ΡΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π½ΡΠ΅ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ², Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΊ.
ΠΠ²ΠΎΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΡΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ. Π ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ»-3-ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ», ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΉΡΡ Π² Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π΄Π΅Π·Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΡΠΎΡ ΠΎΠΏΡΡ ΠΎΠ»ΠΈ 4-Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΡΡΡΠΎΠ½, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π³ΡΡΠ΄ΠΈ.Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΉΡΡ Π² Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ Π³Π»ΡΠΊΠΎΡΠ°ΡΠ°Π½ΠΈΠ½ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°ΡΠ°Π½ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅; ΡΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°ΡΠ°Π½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΡΠ΅Ρ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ°Π½ΡΠ΅ΡΠΎΠ³Π΅Π½Ρ.
ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°. Π‘ΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°ΡΠ°Π½ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²ΡΠΏΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠΎΠ²Π΅Π½ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Ρ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠΎΠΌ Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠ° Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ B3, B6 ΠΈ E.Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ° Π² Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.
Π£Π½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ H. Pylori
ΠΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ? Π‘ΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°ΡΠ°Π½, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΉΡΡ Π² Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΊΠ°Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡ Helicobacter pylori (H. pylori), ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ·Π²Ρ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΡΠΈΡΠΊ ΡΠ°ΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ°. Π ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π² ΠΆΡΡΠ½Π°Π»Π΅ Antimicrobial Agents and Chemotherapy Π² 2003 Π³ΠΎΠ΄Ρ, ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°ΡΠ°Π½ ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ H.pylori Ρ Π²ΠΎΡΡΠΌΠΈ ΠΈΠ· 11 ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΌΡΡΠ΅ΠΉ.
Π Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π² ΠΆΡΡΠ½Π°Π»Π΅ Cancer Prevention Research Π² 2009 Π³ΠΎΠ΄Ρ, ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π»ΠΈ Π·Π° 48 ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½ΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ H. pylori, Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π². ΠΠΌ Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 70 Π³ ΠΏΡΠΎΡΠΎΡΡΠΊΠΎΠ² Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°ΡΠ°Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΠ΅Π±ΠΎ (ΠΏΡΠΎΡΠΎΡΡΠΊΠΈ Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Ρ, Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°ΡΠ°Π½). Π ΠΎΡΡΠΊΠΈ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π»ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ H. pylori, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Π°Π½ΡΠΈΠ³Π΅Π½ ΡΡΡΠ»Π° H. pylori ΠΈ ΡΡΠΎΠ²Π½ΠΈ ΡΡΠ΅Π°Π·Ρ. Π ΠΎΡΡΠΊΠΈ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ Π±ΠΈΠΎΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΅Π½Ρ I ΠΈ II.
ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π³Π»Π°Π·
Π‘ΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΊΡΠ°. ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π΄Π²Π° ΠΌΠΎΡΠ½ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ°, Π»ΡΡΠ΅ΠΈΠ½ ΠΈ Π·Π΅Π°ΠΊΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΊ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΡΡΠ²Ρ ΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π‘ΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°ΡΠ°Π½ Π² Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΡΡ Π³Π»Π°Π·Π° ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ².
ΠΡΠΎΡΠΈΠ΅ Π»ΡΠ³ΠΎΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡΡΠ΅ΠΎΠΏΠΎΡΠΎΠ·Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π²Π΅ΡΠ°.ΠΠΎΠ΄ΡΠ΅Π»Π°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.
ΠΠ°ΠΊ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ?
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡΡ ΡΡΡΡΠΌ, Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅Π²ΠΊΡΡΠ½Π°Ρ. (ΠΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌ.)
ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ
Π ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π²Π·Π³Π»ΡΠ½Π΅ΠΌ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ. Π₯ΠΎΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ.ΠΠΎΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ² Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ°ΠΊΠ°
ΠΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π°ΡΡ ΠΈ ΡΠΈΠΎΡΠΈΠ°Π½Π°ΡΡ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°ΡΠ°Π½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΡΡ ΠΊΠ°Π½ΡΠ΅ΡΠΎΠ³Π΅Π½Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΊ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΡΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°ΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ , ΡΠ°ΠΊ ΡΠ½Π΄ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ°, ΡΠ°ΠΊ Π³ΡΡΠ΄ΠΈ. , ΠΈ ΡΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ·ΡΡΡ.
Π ΠΎΠ±Π·ΠΎΡΠ΅, ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π² ΠΆΡΡΠ½Π°Π»Π΅ Advances in Experimental Medicine and Biology Π² 1999 Π³., ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°Π»ΠΈ Π·Π° ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ³ΠΎΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ 74 ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉ-ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΡΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ Brassica, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ, Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ. .Π 64% ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉ-ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π±ΡΠ»Π° Π²ΡΡΠ²Π»Π΅Π½Π° ββΡΠ²ΡΠ·Ρ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ Brassica ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ°ΠΊΠ°.
ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°
ΠΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°. Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° — Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° B6; ΠΡΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π³ΠΎΠΌΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ, ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠ΅ Ρ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΠΌΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3, Π°Π»ΡΡΠ°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ Π±ΠΈΠΎΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.
Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°: Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ B3, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ. Π‘ΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°ΡΠ°Π½ Π² ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²ΡΠΏΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠΎΠ²Π΅Π½ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ². ΠΠ°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ, ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π°Π»Π»ΠΈΡΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠΈΡΠΊ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠΎΠ².
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° Π²Π°ΠΆΠ½Π° Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ²ΠΎΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ 2,28 Π³ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π‘ΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ°ΡΠ°Π½ Π² ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ H.pylori ΡΠ°Π·ΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ»ΡΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π°ΡΡ ΠΈ ΡΠΈΠΎΡΠΈΠ°Π½Π°ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ, ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° (Π‘Π Π), Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ ΠΡΠΎΠ½Π°, ΡΠ΅Π²ΠΌΠ°ΡΠΎΠΈΠ΄Π½ΡΠΉ Π°ΡΡΡΠΈΡ, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ 2 ΡΠΈΠΏΠ°, ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΠΈΠ½ΠΎΡΠ΅Π·ΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ ΠΈ Ρ. Π. ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΎΠΌΠ΅Π³-3 Π² ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ»ΡΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π°ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ (Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ½Π°ΡΡΡΡΡΠΈΠΉ, Π³Π»ΡΠΊΠΎΡΠ°ΡΠ°Π½ΠΈΠ½ ΠΈ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠΈΠ½) ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° Π΄Π΅ΡΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ.
ΠΠ°ΠΊ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ?
Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° — Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΈΠ΄Π΅Ρ. ΠΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π΅Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΡΠ΅. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ, ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΠΈΠΉ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΠΊΠΎΡΠ°Π½ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ, ΠΏΡΡΡ Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, ΡΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΠΊΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ΅Π»ΡΡΡΠΊΡΡ ΠΌΠΎΡΡΠΊΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ, ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΠΈ.ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΡΡΠΊΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π²Ρ Π² ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡ ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅. ΠΠΎΡ ΠΈ Π²ΡΠ΅: Π·Π° Π΄Π²Π° ΡΠ°Π³Π° Π²Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡ ΠΊ Π»ΡΠ±ΠΎΠΌΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ Π±Π»ΡΠ΄Ρ.
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ?
Π ΡΠ°ΠΌΠΊΠ°Ρ Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ Π²Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Β«The Food Doctorβs Foods SmackdownΒ» ΠΌΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΈΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½Π°Π» ΠΡΠ±ΠΊΠ° ΠΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ.
Π Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ ΡΠ³Π»Ρ, Π±ΡΡΡΡΠΎ Π½Π°Π±ΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Π»Π°Π½Ρ, Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — Brassica oleracea var.ΠΊΡΡΡΠΈΠ²
Π Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ ΡΠ³Π»Ρ, Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊ, Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° — Brassica oleracea
ΠΡΡΠ³Π»ΡΠΉ Π²Π΅Ρ — 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΡΠΈΡΡΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ
ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎ ΠΈ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ Π½Π° ΡΠ»Π΅ΡΠ°ΡΡ ββΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π΄Π²ΡΠΌΡ —
- ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 0,4 Π³ ΠΆΠΈΡΠ°
- Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° — 0,3 Π³ ΠΆΠΈΡΠ°
Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΊΡΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ.
ΠΡΠ΅Π½ΠΊΠ°: Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 0, ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° — 1
ΠΡΠ°ΠΊ, Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠ΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅Π²Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΡΡΠ±Π΅ Π·Π° Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡΠΈΠ½Π΅Ρ Π½Π΅ ΠΊΡΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠΉ Food Doctor.
Round 1 — The Proteins Round
ΠΡΠΎ ΡΠ°ΡΠ½Π΄ ΡΠΈΠ»Ρ ΠΈ Π½Π°ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΡΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ. ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ 2,8 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° — ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ, Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΡΡΠ΅Ρ Cauli, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°. Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 1,9 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ°. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄Π° Π΄Π»Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ.
ΠΡΠ΅Π½ΠΊΠ°: ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 1, Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° — 0
Π Π°ΡΠ½Π΄ 2 — Π Π°ΡΠ½Π΄ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²
ΠΡΠΎΡ ΡΠ°ΡΠ½Π΄ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ, ΠΊΡΠΎ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π±ΡΡΡΡΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΈΠ² ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ. ΠΠ±Π° ΠΎΠ²ΠΎΡΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π·Π°Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ, ΠΈ ΡΡΠΎ Π½Π°ΠΏΡΡΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΌΠ°Π½.ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΡΡΠΆΠ°Ρ Π΄ΡΡΠ³ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΡΠ»Π°Π±ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Π°ΡΠ΄ΠΈΡΠΎΡΠΈΡ ΡΠ°ΠΉΡΠΎΠ² Π½Π°ΠΏΡΡΠ³Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡ Π½Π΅ΡΠ΅ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Π³ ΠΈ Π½Π°Π±ΠΈΡΠ°Π΅Ρ 7 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° Π½Π΅ Π»ΡΠ±ΠΈΡ Π±ΡΡΡ Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ Π±ΡΡΡΡΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΎ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΌΠ°Ρ , ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΡ ΠΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ 5 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π Π°Π·ΠΎΡΠ°ΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ.
ΠΡΠ΅Π½ΠΊΠ°: ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 1, Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° — 0
Π Π°ΡΠ½Π΄ 3 — ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠ½Π΄
ΠΠ±Π° Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠΈΡ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠΉ, ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² — Π²ΠΎΡ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ.ΠΡΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π±ΡΡΡΡΡΠΉ ΡΠ°ΡΠ½Π΄ Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π±ΡΡΡΡΡΡ ΡΠ΄Π°ΡΠΎΠ². ΠΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ
- ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ A — ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ°Π΅Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π Π² 623 ΠΠ (ΠΠ΅ΠΆΠ΄ΡΠ½Π°ΡΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΡ). Π£ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ Π½Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Ρ ΠΎΠ΄, ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π° 0.
- ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C — ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π½Π°Π΄ Cauli Ρ 89,2 ΠΌΠ³ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° C, ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° Π½Π°ΡΠ»Π° ΡΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠΎΠΊ Π² Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ , Ρ 51,6 ΠΌΠ³ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° C.
- ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π — ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡΡΠ΅Ρ Ρ 101.6 ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π, Π° ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-ΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΡΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π΄ΠΎΡΡΠΈΡΡ 15,5 ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌ.
ΠΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΠ½Π΄Π° — Π½ΠΈΠΊΡΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.
Π‘ΡΠ΄ΡΠΈ Π² ΠΎΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π° ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡΡ ΡΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π·Π°ΡΡΠ»ΠΊΠ°Ρ . ΠΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ ΡΡΠ΅Ρ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΠ½Π΄Π΅. Π ΡΡΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠΏΡΠ»ΡΡ Π΄Π»Ρβ¦
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π²ΡΡΡΠ³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ 3 ΠΈΠ· 3, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ …
ΠΡΠ΅Π½ΠΊΠ°: ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 1, Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° — 0
Π€ΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠ½Π΄ — ΠΡΠ΅ ΡΡΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ
ΠΠ±Π° ΠΈΡΡΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Ρ ΠΊ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ°ΡΠ½Π΄ Β«ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°ΠΉΒ».ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΠ΅ΡΡ, Π²Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ³ΡΠ°Π΅ΡΠ΅. Π’Π°ΠΊ ΡΡΠΎ ΡΡΠΎΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ΅, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Π½Ρ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΡΠ°Π·ΡΡΠ² ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΡΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
Π Π°Π·Π΄Π°Π΅ΡΡΡ Π·Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΊ, ΠΈ ΠΎΠ±Π° Π±ΡΠΎΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ Π½Π° Π΄ΡΡΠ³Π°, ΠΎΡΡΠ°ΡΠ½Π½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ Π½Π°Π½Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΄Π°Ρ. Π‘Π΅ΠΉΡΠ°Ρ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠ°Ρ. ΠΠ±Π° Π½Π°Π½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠΈ ΡΠ΄Π°ΡΡ, ΠΈ ΡΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΡΡΠΈ ΡΠ΅Π±ΡΡΠ° ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΡΠΎΡ ΠΊΡΠ±ΠΎΠΊ.
Ting Tingβ ΠΠΎΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ Π·Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΊ, Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ, ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΡΠΎΠΆΠ΅.ΠΡΠΎΡ Π±ΡΠ» Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΡΡΠ΄ΡΠΈ ΠΎΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠ»Π°Π΄ΡΠ΅ΠΉ ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π° ΠΠΎΠ»ΠΈ Π΅Π΄Π²Π° ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ»Π΅Π·Ρ.
ΠΡΠ΅Π½ΠΊΠ°: ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — 1, Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° — 0
ΠΡΠ°ΠΊ, ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠ° — ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ 4, Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° 1
ΠΡΠΎ Π±ΡΠ»ΠΎ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ; Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠΎΠΊ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π» Π΄ΠΎ ΡΠΈΠ½Π°Π»Π° ΠΡΠ±ΠΊΠ° ΠΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ.
Π‘ΡΠ°ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ Π²ΡΠ΅Ρ: Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π΅Π΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ.ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π²ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠΌ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΡ, ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠ΅, ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌ A, C ΠΈ K.
Π ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ? Π¦Π²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ.
Π ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ, Π²Ρ Π½Π΅ ΠΎΡΠΈΠ±Π΅ΡΠ΅ΡΡ Π½ΠΈ Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΊΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌ. Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ, Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ — ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠΈ.
ΠΡΡΡ Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π° ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ?
ΠΠ±Π° ΠΎΠ²ΠΎΡΠ° Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ: Π³Π°Π·Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°.ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΎΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈΡ ΠΎΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡ.
ΠΠ΄Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — ΡΡΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΡ ΡΠ°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΊΡΠΎΠ²Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ².
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠ° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ Π Π°Π±ΠΎΡΠ΅ΠΉ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅. ΠΡΠΎ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ, Ρ ΠΎΡΡ ΠΏΠΎ-ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡ ΡΠ°Π·ΡΠΌΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.
5 Π»ΡΡΡΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π΅
ΠΡ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠΉ? ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π±Π΅Π·Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ? ΠΠ°ΠΊ Π½Π°ΡΡΠ΅Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΏΠ° ΠΈΠ· Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ² Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡΠ° ΠΈΠ· Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ? ΠΠΎΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²Π°ΠΌ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² ΡΠ²ΠΎΠΉ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½.
1. Π‘Π°Π»Π°Ρ ΠΈΠ· Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ
ΠΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡ ΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΡΠ°Π»Π°ΡΠ½ΠΈΡΡ.
ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ² ΠΈ 12 Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°ΡΠ°. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ΡΡ!
2. ΠΡΠ΅ΠΌ-ΡΡΠΏ ΠΈΠ· Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ
Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Π΅ Π½Π°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π΄Π²Π΅ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΡ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΠΊΠ°. ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΌΡΠ½ΠΈΡΡΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅Ρ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΡΡΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π΄Π²Π° Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΡ ΠΊΡΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ, ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ»Ρ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ.ΠΠ΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΉ, Π½Π°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ.
ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ ΠΏΡΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΏ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΏ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ²Π΅ΡΡΡ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ²Π΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΅Ρ Π°. ΠΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅.
3. ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠ°ΡΠΈ Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°
ΠΠ° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Π΅, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π½Π° ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ±ΡΡΠ·Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ ΡΠ°ΠΌΠ°ΡΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΅ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ.
Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ Ρ ΠΎΠ³Π½Ρ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ.
4. ΠΠ΅Π³Π°Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ ΠΈ ΡΡΡ Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ
ΠΡΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΡΡ ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅Π³Π°Π½ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½ Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.
Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Π΅ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡΠΈΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Ρ ΡΠΈΡΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ Π΄ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅-ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ al dente.ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΠ° 2,5 ΡΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅; Π²Π°ΡΠΈΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΡΡΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Ρ Ρ ΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.
ΠΠ»Ρ Β«ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ» ΡΠΎΡΡΠ° Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΠΎΡΡ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΊΠ΅ΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠ°. ΠΠ΅ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π΄Π²Π° ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΈ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π΄Π²Π΅ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ°, ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡΠΊΠ°, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΡΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΎΠΉ ΠΊΠ΅Π»ΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π² ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ.
ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Ρ Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΡΡΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ.
5. Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
Π Π°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ Π΄ΠΎ 400 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π€Π°ΡΠ΅Π½Π³Π΅ΠΉΡΡ. Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡΡΠΎΠΊ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΠΉ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΈ ΠΊΠ΅Π»ΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΡ.
ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π΅Π½Ρ, Π·Π°ΡΡΠ΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ³Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. ΠΠ°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΡΡΠ°Π½ΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ.
Π‘ΡΠ°ΡΡΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ΅:
ΠΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡΠ½Π΅ΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠΈ:
ΠΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½, Π., Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ° Π² ΠΌΠΈΡΠ΅: ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ (Π‘ΠΈΡΡΠ»: Π€ΠΎΠ½Π΄ ΠΠΆΠΎΡΠ΄ΠΆΠ° ΠΠ°ΡΠ΅Π»ΡΡΠ½Π°, 2007), 128β135, 196β201.
ΠΠ±Π΄ΡΠ»Π» Π Π°Π·ΠΈΡ, Π.Π€. ΠΈ Π΄Ρ., Β«ΠΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ: Π΄ΠΈΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΡ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠ°Β», ΠΠ·ΠΈΠ°ΡΡΠΊΠΎ-Π’ΠΈΡ
ΠΎΠΎΠΊΠ΅Π°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΆΡΡΠ½Π°Π» ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠ° 2013; 14 (3):
.
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π Π°Π±Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΈ
ΠΠ»Π°Π²Π½Π°Ρ Β»ΠΡΡΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Β» Π‘ΠΎΠ²Π΅ΡΡ ΠΏΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Β»ΠΡΠ½ΠΎΠ²Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ: Π·Π½Π°Π΅ΡΠ΅ Π»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ?
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Broccoli Rabe, Broccolini: Π²ΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎ ΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. (ΠΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΠΈ ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΆΠ°Π»ΠΎΠ±Ρ ΡΠΎΠΌΡ, ΠΊΡΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ°Π΅Ρ Π·Π° ΠΏΡΠΈΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌ?)
Π Ρ ΠΎΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ, Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ, ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²Π°ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π·Π½Π°ΡΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π°ΠΈΠ»ΡΡΡΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ . ΠΈΡ Π½Π° ΠΊΡΡ Π½Π΅.
ΠΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠ°ΠΊΡΡ ΠΎ ΠΌΠΈΡΠ΅ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈ ΡΠ·Π½Π°ΠΉΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊΠ°Ρ ΠΈΠ· Π³ΡΡΠΏΠΏ Π½Π°ΠΌ Π½ΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ: Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π Π°Π±Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ
Π‘Π°ΠΌΡΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ· ΡΡΠΎΠΉ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ — Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ — ΠΊΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ Ρ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ. Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΡΠ΅Π±Π»ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Π΅Π΄ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ (ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π²Π΅ΡΡ ΡΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡ). Π₯ΠΎΡΡ ΠΌΡ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΆΠ°ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΎΡΡΠ΅ΡΠ»ΠΈΠ²ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Ρ ΡΡΡΡΡΡΡΡ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ.(ΠΡΡΡΠ΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΄Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΊ-ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ°.)
Π ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΠ΅Ρ. Π Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΈΡΠΎΠΊ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ², Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΡΠ΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ.
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π Π°Π±Π΅
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΏΠΈΠ½ΠΈ (Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΈΡΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½Π°) ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΡΠ°Π°Π±Β», Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ-ΡΠ°Π±Π΅ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ ΠΈΠ· Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ.ΠΠ½ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ Ρ ΡΠ΅ΠΏΠΎΠΉ, ΠΈ Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π΄ΡΠΌΠ°ΡΡ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ ΡΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ. ΠΠ³ΠΎ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²Π°Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈΡΡΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ, ΠΈ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ΅: Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π±Π΅ Π½Π΅Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»Π΅Π½ Π½Π° ΠΊΡΡ Π½Π΅. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ ΡΠΌΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΏΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π² ΠΊΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΈΠ»ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΊΡΠ΅ΠΉΠ»Ρ, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠΉ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ.
ΠΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ·Π²Π΅Π·Π΄Π° Π² ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. Π£ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡΡ ΡΠ°Π±Π° ΠΈΠ· Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅ΡΠ²ΠΎΡΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 50 ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π.ΠΠ½ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ (Π° Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ) ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ.
ΠΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΡ ΡΠ°Π½Π°ΡΡ?
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΈ
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΈ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ ΡΡΠΎ Π½Π΅ΡΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ°ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ( Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ Π² ΡΡΠΈΠ»Π΅ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡΠ΄Π΅ΠΌ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ!). Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΊΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠ°Π±Π΅. ΠΠΎ ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΡΠ΅, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π΄Π΅ΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π±ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ.
ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π ΠΈ Π‘ (Ρ ΠΎΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ), Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ.
ΠΠΎΠ·Π΄ΡΠ°Π²Π»ΡΡ! Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π²Ρ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ Π² ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠ΅ ΡΡΠ°Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅.
ΠΡΠΎΡ Π±Π»ΠΎΠ³ Π±ΡΠ» ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΡΠΎΡΡΡΠ΄Π½ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Ρ Andy Boy .
.