Солнечный грейпфрут — представитель цитрусовых, который очень полезен для здоровья. Сравниться с ним может разве что свежевыжатый грейпфрутовый сок. Этот напиток обладает всеми свойствами, что и исходный продукт. Как известно, витамины и микроэлементы, полученные из свежевыжатых соков, усваиваются быстрее и легче. Так уж устроен наш сложный организм. И прежде чем порадоваться полезности, вкусу и доступности грейпфрутового сока, рассмотрим подробнее его свойства и особенности.
Грейпфрутовый сок: состав
Чем же привлекает внимание этот сладко-кислый напиток с лёгкой горчинкой и характерным цитрусовым ароматом? Первое, на что стоит обратить внимание, — это состав! В состав грейпфрутового сока, полученного путём прямого отжима, входит значительное количество полезных веществ. Это и витамины, и минералы, и биоактивные соединения. Стоит выделить следующие вещества, входящие в состав грейпфрутового сока:
- витамины А, В, Е;
- минералы: калий, кальций, фосфор, железо;
- алкалоид хинин;
- флавоноид нарингин;
- антиоксидант ликопин;
- золы;
- пектин;
- пищевые волокна;
- фруктоза и сахароза.
Особое внимание стоит обратить на такие вещества, как хинин и нарингин. Это мощные природные антибиотики и противогрибковые средства, которые препятствуют развитию заражения и снимают воспаление.
Не меньший интерес представляет содержание ликопина в рассматриваемом продукте. Этот антиоксидант оказывает активное противоопухолевое действие, предупреждая развитие как доброкачественных, так и злокачественных процессов.
Конечно, не только эти вещества насыщают пользой свежевыжатый грейпфрутовый сок. Витаминно-минеральный состав и полезные пищевые волокна также оказывают на организм своё благотворное влияние.
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белков 0,8 грамм,
- жиров 0,2 грамма,
- углеводов 8,7 грамм.
Общая сумма калорий 39,8 ккал.
Как видно по составу и калорийности, этот напиток богат полезными веществами и не имеет избытка жиров или углеводов. Это совершенно безопасный и даже полезный для фигуры продукт. Однако польза на этом не заканчивается.
Грейпфрутовый сок: польза
Стоит сказать, что польза этого напитка возможна при его употреблении в свежем виде. Только свежевыжатый грейпфрутовый сок можно рассматривать в качестве витаминно-минеральной добавки к рациону. Пакетированные соки, напитки в стекле — всё это не представляет никакого интереса с точки зрения здорового питания. Поэтому мы рассматриваем пользу свежевыжатого фреша.
Польза грейпфрутового сока разнообразна.
Повышение иммунитета
Витаминный состав этого напитка богат веществами, способными значительно поддержать иммунную систему. Грейпфрутовый сок — хорошее средство для защиты организма в период сезонного гриппа и простуд. Также этот напиток стоит пить для восстановления после длительного и/или тяжёлого заболевания.
Печень и почки
Известное свойство грейпфрутового сока — растворять не кальцинированные камни в желчном пузыре и почках, а также предупреждать их появление. Также этот напиток очищает организм от шлаков и токсинов, чем весьма неплохо помогает сохранить здоровье двух важнейших систем органов.
Снижает плохой холестерин и сахар в крови
Грейпфрутовый сок содержит пектин, который прекрасно справляется с очищением сосудов от содержания плохого холестерина. Доказано, что в состав грейпфрутового сока входят вещества, способные препятствовать развитию инсулинорезистентности клеток. А значит, этот продукт защищает от развития сахарного диабета второго типа.
Сохранение фигуры и молодости
В грейпфрутовом соке содержатся вещества, способствующие расщеплению жировой ткани. Также этот напиток выводит лишнюю жидкость и считается неплохим средством против целлюлита. Регулярно включая этот напиток в собственный рацион, можно заметить эффект омоложения и улучшения цвета кожи.
Общая польза напитка
Важно выделить полезные свойства грейпфрутового сока. Ведь помимо направленного действия на определённые группы органов, этот напиток продуцирует многие положительные эффекты. Свежевыжатый грейпфрутовый сок:
- обезболивает и снимает воспаление;
- защищает слизистые от внедрения инфекционных агентов;
- укрепляет зубную эмаль;
- усиливает защиту организма от бактериальных, грибковых, вирусных инфекций;
- налаживает работу мочеполовой системы;
- налаживает аппетит;
- тонизирует и освежает;
- заряжает позитивной энергией;
- придаёт сил.
Со всех сторон этот напиток хорош для организма! Однако бывают ситуации, в которых лучше отказаться от употребления свежевыжатого грейпфрутового сока.
Грейпфрутовый сок: вред и противопоказания
Важно понимать, что перед нами натуральный свежевыжатый сок, в основу которого легли цитрусовые. Прежде всего, такой продукт является сильным аллергеном. Также сок из грейпфрута может раздражать слизистые и вызвать негативные реакции со стороны желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы (обострение цистита). Этот напиток может явиться причиной вздутия живота и метеоризма. Грейпфрут может вызвать изжогу, тошноту, рвоту. Но любая негативная реакция чаще всего объясняется наличием противопоказаний или чрезмерным употреблением сока.
Ознакомьтесь с противопоказаниями:
- язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит;
- панкреатит, дуоденит, желчнокаменная болезнь;
- аллергия на цитрусовые;
- острый период отравления;
- расстройство кишечника инфекционной природы;
- 3 триместр беременности, на 1-2 триместре после согласования с врачом;
- детский возраст до 3 лет;
- период грудного вскармливания;
- пожилой возраст с осторожностью;
- гепатит и другие острые заболевания печени.
Любые хронические недуги, а также острые состояния могут накладывать временное или постоянное ограничение на употребление свежевыжатого грейпфрутового сока. Поэтому обязательно проконсультируйтесь со специалистом на предмет допустимости включения этого напитка в рацион, а также разрешённых норм.
Как правильно пить грейпфрутовый сок
Чтобы свежевыжатый грейпфрутовый сок действительно оказался полезным для организма, употреблять его необходимо правильно.
Существует ряд несложных рекомендаций:
1. Пить этот напиток стоит сразу после приготовления. Вся его польза исчезает спустя 1520 минут после приготовления. Позже теряется и свежесть сока. Поэтому не нужно заготавливать напиток впрок. Достаточно приготовить стакан и сразу его выпить.
2. Пить грейпфрутовый сок можно охлаждённым, но важно, чтобы процесс охлаждения не занял более 10 минут. А лучше выпить сок комнатной температуры или добавить в напиток лёд.
3. Не стоит пить сок натощак! В нём много аскорбиновой кислоты, которая раздражает слизистые. Лучше пить грейпфрутовый сок после завтрака, во время обеда или ужина. Не рекомендуется пить напиток перед сном, так как он оказывает бодрящее действие.
4. Взрослым не рекомендуется пить больше 200250 грамм сока в день, а детям от 3 лет — не более 100120 грамм.
5. Для тех, у кого чувствительные слизистые и кишечник, рекомендуется разбавлять натуральный сок чистой питьевой водой в пропорции 1:1 или 1:2.
6. Грейпфрутовый сок кисловат. Для его сладости можно добавить натуральный мёд. Но лучше обойтись и без этого. Продукт в натуральном виде с минимальным количеством добавок всегда полезен и вкусен.
7. Впервые пробовать натуральный свежевыжатый грейпфрутовый сок лучше с осторожностью. Детям такие напитки дают не более 1 чайной ложки, а взрослым в первый раз не стоит пробовать более 2050 грамм.
Солнечный грейпфрут — натуральный продукт для здоровья. А сок из этого цитрусового имеет весьма привлекательный и освежающий вкус. Пейте свежевыжатый грейпфрутовый сок только на здоровье!
польза и вред для организма
Грейпфрут – это цитрус, полученный в результате скрещивания апельсина и помело. Эта гибридизация считается природной, ее до сих пор не смог повторить никто из специалистов. Благодаря такому уникальному соединению, этот фрукт обладает множеством полезных витаминов. Часто его включают в рацион в качестве свежевыжатого сока, отмечая его положительное воздействие на процессы в организме. Стакан вкусного грейпфрутового сока – это источник незаменимых для человека микроэлементов, гарантирующих отличное начало дня.
Состав и калорийность
Выделяют несколько разновидностей данного цитруса: плод может иметь розовый, красный или белый цвет. Это влияет на состав и наличие микроэлементов. Единственная общая характеристика – это наличие в цитрусе воды. Она занимает около 80% от общего состава. Остальная часть представляет собой:
- моносахариды;
- полисахариды;
- золу;
- жиры;
- углеводы;
- белки;
- органическую кислоту;
- пищевые волокна.
Благодаря такому содержательному составу, цитрус считается очень полезным, ведь он является поставщиком ценных для организма витаминов. Прежде всего, стоит отметить высокое содержание витамина С. В 100 мл свежевыжатого сока насчитывается 44 мг, а это приравнивается к половине от суточной нормы, требуемой для человека.
Также фрукт богат на витамины группы А, В, Е и минералы, такие как кальций, калий, фосфор, железо. В составе цитруса есть редкие вещества, которые эффективно воздействуют на организм:
- Алкалоид хинин помогает бороться с воспалительными процессами, понижая высокую температуру.
- Флавоноид нарингин эффективно борется с вирусом гепатита С.
- Ликопин является мощным природным антиоксидантом.
- Хинин и нарингин отвечают за правильное функционирование системы пищеварения.
Благодаря тому, что основной процент состава – вода, калорийность доходит всего до 34 ккал на 100 г продукта. При этом организм обогащается целым набором полезных витаминов и минералов. Поэтому этот цитрус часто используют для разнообразных диет, ведь он очень питательный, но при этом низкокалорийный.
Чем полезен свежевыжатый грейпфрутовый сок
Свежевыжатый грейпфрутовый сок лучше пить по утрам, заряжая организм энергией на целый день. К тому же такой напиток повышает аппетит. При этом стоит обратить внимание на индивидуальные особенности желудка. Если его кислотность является повышенной, то принимать сок можно не раньше, чем через полчаса после завтрака, а если наоборот – понижена, то максимальная польза получится от приема натощак, за 30 минут до еды. И главное – употреблять стоит только свежий сок, выпивая его сразу после приготовления, пока он хранит все активные компоненты, которые обогащают организм.
Для женщин
Главная ценность яркого цитруса для женского организма состоит в наличии антиоксидантов. Именно они отвечают за гормон, помогающий продлить молодость. Очень полезно включить его в ежедневное меню любителей солнца и загара, так как вода, входящая в состав, поможет питать пересушенную ультрафиолетом кожу.
Конечно, всем известно, насколько эффективно борется этот полезный цитрус с целлюлитом, помогая расщеплять жиры. Регулярный прием свежевыжатого сока способствует похудению, ускоряет обменные процессы и надолго освобождает от «апельсиновой корки» на теле.
Рекомендуется этот эликсир молодости и для женщин в период климакса, так как он помогает нормализовать гормональный фон и поднять настроение. Этот экзотический фрукт – один из самых мощных природных антидепрессантов.
Последние исследования в области онкологических заболеваний доказали ценность сока в борьбе с опухолями, поэтому его можно использовать как эффективное вспомогательное средство. Вещества, которые входят в состав плода, присутствуют в лекарствах против рака молочных желёз.
Для мужчин
Грейпфрутовый сок рекомендуется для регулярного приема людям, страдающим заболеваниями сердечной системы. Чаще всего такие патологии наблюдаются именно у представителей мужского пола. Поэтому врачи настоятельно советуют употреблять мужчинам напиток хотя бы раз в неделю. Это снижает вероятность развития ишемической болезни и уменьшает риски возникновения инсульта и инфаркта. Систематический прием сока способствует очищению кровеносных сосудов от холестерина, выступает профилактикой атеросклероза.
Сок благотворно влияет и на общее состояние организма мужчины, помогает нормализовать обменные процессы. К тому же он оказывает благотворное воздействие на нервную систему, борется с депрессивными расстройствами. Мужчины особенно склонны к таким заболеваниям, так как всегда держат все переживания внутри себя.
Для детей
Являясь незаменимым источником разнообразных витаминов, грейпфрутовый сок рекомендован врачами для аккуратного введения в рацион детей. Разумное употребление продукта помогает защитить хрупкий организм от инфекций и вирусов. Входящие в состав биофлавоноиды способствуют быстрому заживанию ран, что особенно важно для подвижных детей, которые часто падают и получают повреждения. Выделяют еще целый ряд положительных воздействий грейпфрутового сока на детский организм:
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
- Поддерживает здоровую микрофлору кишечника, предотвращает появление запоров.
- Насыщает витамином A, важным элементом для здорового роста и развития малыша.
- Положительно влияет на нервную систему, помогает бороться с усталостью во время обучения, улучшает память и внимательность ребенка.
- Нормализует водный баланс, восстанавливая его после продолжительного активного пребывания на солнце.
Вводить в рацион детей цитрус, и его сок лучше после года, чтобы избежать аллергии, которой часто подвержены малыши. Начинать прием следует с нежно-розовой мякоти плода, очищенной от горькой пленки. В противном случае привередливые малыши просто не захотят есть фрукт с горечью.
При беременности
Богатый витаминами и микроэлементами грейпфрутовый сок отлично подходит для сбалансированного питания будущих мам. Кроме того, он борется с токсикозом, уменьшает приступы изжоги, облегчает процесс вынашивания ребенка в первых двух триместрах.
Грейпфрутовый сок считается эффективным средством для профилактики вирусных заболеваний, которым часто подвержен ослабленный организм беременных. Помогает он и при бессоннице, возвращая глубокий и здоровый сон будущей маме.
Он положительно воздействует на организм женщины в период предродовой перестройки, помогая наладить общий гормональный фон. Мощный антиоксидант хорошо справляется с частыми перепадами настроения, свойственными неустойчивой психике на первых порах беременности.
Видео: соки холодного отжима во время беременности
Развернуть
При грудном вскармливании
При всех своих положительных свойствах грейпфрут, как любой цитрус, может вызывать аллергию, особенно у новорожденных, о чем следует помнить мамам в период грудного кормления. Вводить грейпфрут в рацион нужно постепенно, начиная с одной дольки плода, внимательно наблюдая за реакцией малыша в течение двух суток. Именно этот период времени покажет последствия, которые могли появиться у грудничка в виде высыпаний, желудочных расстройств или изменений в поведении. Если никаких негативных симптомов не обнаружено, можно постепенно увеличивать дозу до половинки плода или полстакана грейпфрутового сока один раз в день. Употреблять стоит только мякоть плода без жесткой пленки, состав которой часто провоцирует аллергические высыпания.
Педиатры не рекомендуют включать любые цитрусы в рацион женщины при лактации, если малышу нет трех месяцев, чтобы избежать развития диатеза.
Польза грейпфрутового сока при похудении
Так как калорийность грейпфрута считается очень низкой, он отлично подходит для людей, которые борются с лишним весом. Трудно найти диету, которая не включает в свое меню этот горьковато-сладкий цитрус как в качестве перекуса, так и напитка. Существует ряд диетических вариантов питания, предлагающих делать разгрузочные дни именно на соке грейпфрута.
Благодаря высокому содержанию полезных полисахаридов, продукт быстро насыщает, помогая избежать приступов голода, что крайне важно при диетах. Также цитрус богат ферментами, которые участвуют в процессах расщепления жиров, борется не только с лишним весом, а и с его последствиями в виде целлюлита.
Внимание! Использовать грейпфрут при похудении нужно вместе с горьковатой кожицей, именно она содержит все необходимые элементы, которые помогают избавиться от лишних килограммов.
Кроме того, ферменты, которыми богат грейпфрут, активизируют обменные процессы, расщепляют жиры, выводят избыток жидкости из организма. В большинстве диет не рекомендуют есть вечером. Низкокалорийный грейпфрут используют в качестве полезного перекуса в системе дробного питания, одного из самых эффективных для похудения. В быстрых диетах с низкокалорийным рационом стакан сока не только способствует похудению, но и поднимает настроение, упадка которого трудно избежать при жестком ограничении в питании.
Старайтесь включить в свой рацион этот полезный освежающий напиток, который гарантирует не только отличное настроение, но и сбалансированность вашего меню. Свежевыжатый грейпфрутовый сок обогатит ваше ежедневное меню целым комплексом полезных микроэлементов, что благотворно скажется на общем состоянии организма.
Сок из грейпфрута в медицине
Грейпфрут – самый сильный фрукт по очищающим свойствам, он помогает организму избавиться от шлаков и тяжелых солей. Регулярное использование свежевыжатого сока оказывает на организм благотворное воздействие, помогает в борьбе с целым рядом заболеваний:
- способствует улучшению пищеварения;
- сохраняет общий тонус организма;
- борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
- применяется как эффективное средство для профилактики анемии и подагры;
- предупреждает развитие атеросклероза;
- восстанавливает водный баланс, избавляет от отеков;
- выступает противовирусным средством.
- Применяется сок в медицине как средство, которое помогает организму естественным путем и обогащает его нужными микроэлементами. Часто используют и эфирные масла на основе цитруса, которые хорошо влияют на центральную нервную систему человека. Такую ароматерапию можно проводить и самостоятельно, глубоко вдыхая пары масел, которые выходят из плода при готовке сока.
Доказано, что грейпфрут и его сок отрицательно взаимодействуют с некоторыми лекарствами. Как правило, это относится к транквилизаторам и антидепрессантам, прием которых вместе с соком может вызвать тяжелую форму отравления. Поэтому, перед тем как ввести цитрус в свой рацион, следует проконсультироваться с врачами.
Применение грейпфрутового сока в косметологии
В косметических целях часто применяют как мякоть плода, так и его кожуру. А еще на его основе изготавливают ароматические масла, которые добавляют в крема или маски.
Если говорить о соке грейпфрута, следует сказать, что он обладает отбеливающим эффектом. Это позволяет применять его в борьбе с пигментными пятнами и веснушками. На основе сока можно приготовить питательный лосьон для кожи, нормализующий работу сальных желез. Регулярное применение этого средства поможет избавиться от излишнего блеска, приведя в норму жировой баланс. Свежий сок используют в процедурах по омоложению кожи лица и тела, он помогает корректировать формы, подтягивая и приводя кожу в тонус.
Одно из самых эффективных средств – маска, приготовленная на основе грейпфрутового сока, обогащенная биологически активными веществами. Регулярное применение гарантирует потрясающие результаты, а именно:
- Стойкий омолаживающий эффект. Он достигается благодаря пектину, входящему в состав цитруса. Маска способствует разглаживанию морщин, повышает тургор кожи.
- Снятие раздражения и усталости. Этому способствуют эфирные масла, содержащиеся в грейпфруте.
- Ускорение процессов регенерации кожи.
- Улучшение клеточного дыхания.
- Избавление от угревой сыпи, которая является следствием неправильной работы сальных желез.
- Быстрое заживление ран и рубцов.
Делать эти маски лучше самостоятельно, что гарантирует их состав и свежесть. Использовать нужно только свежевыжатый сок, чтобы не потерять необходимые для кожи вещества. Также можно добавлять по 1 ст. ложке сока в глиняные, медовые, яичные и другие домашние составы, которые планируется использовать в качестве уходового средства (маски).
Не подходит использование таких средств для людей со склонностью к аллергическим реакциям на кислоты, содержащиеся в цитрусе.
Видео: маски для лица от веснушек и пигментных пятен из грейпфрута
Развернуть
Можно ли пить грейпфрутовый сок натощак и на ночь
Употреблять вкусный и полезный грейпфрутовый сок можно регулярно тем, кто не имеет проблем с функционированием ЖКТ. В остальных случаях, перед тем как вводить сок в свой ежедневный рацион, стоит проконсультироваться с лечащим врачом.
Также стоит запомнить, что употребление сока с повышенной кислотностью натощак может спровоцировать заболевания желудка и кишечника, особенно у людей с повышенной кислотностью.
А вот употребление на ночь рекомендуется даже беременным, для которых этот продукт гарантирует глубокий сон. Стакан сока на ночь рекомендован в большинстве диет, так как помогает избавиться от чувства голода. К тому же именно в ночное время активизируются обменные процессы в организме, а значит, активные вещества, входящие в состав сока, начинают способствовать похудению.
Вред и противопоказания
Какими бы полезными свойствами ни отличался этот экзотический фрукт, включать его в ежедневный рацион следует с осторожностью. Нужно узнать и «темную» сторону продукта. Прежде всего, стоит обратить внимание на то, что кислоты плохо действуют на зубную эмаль, истончая и разрушая ее поверхность. Поэтому после употребления рекомендуется полоскать рот специальными ополаскивателями на травах или фильтрованной водой.
Не подходит вкусная мякоть и для людей, которых беспокоят следующие заболевания:
- гастрит, панкреатит и холецистит;
- аллергия на цитрусовые продукты;
- гепатит;
- колит;
- повышенная кислотность желудка;
- язвы и патологии ЖКТ.
Осторожно использовать продукт нужно и при заболеваниях печени, употребляя его изредка и лишь с разрешением лечащего врача. Не рекомендуют его для гипертоников, так как это может замедлить действие медикаментов, а в отдельных случаях спровоцировать побочные эффекты в виде головокружения и учащения сердцебиения.
Почему нельзя запивать лекарства грейпфрутовым соком
Категорически не рекомендуется употреблять сок грейпфрута вместе с медикаментами, особенно это касается антидепрессантов и транквилизаторов. Активные вещества, содержащиеся в соке, могут замедлить действие препаратов и спровоцировать осложнения заболеваний. Данное правило относится к любым напиткам, таким как соки, чай и кофе. Употреблять лекарства следует только с чистой водой без газа, в редких исключениях определенные препараты рекомендуют запивать молоком.
Как сделать грейпфрутовый сок в домашних условиях
Для приготовления вкусного и полезного сока лучше всего подходят грейпфруты розового или насыщенного красного цвета, так как они гораздо слаще, чем другие сорта. Делать сок самостоятельно несложно, главное – наличие специального прибора: ручной или электрической соковыжималки.
Порядок действий:
- Для начала взять 2 средних по размеру плода, из которых получится 200–250 мл сока. Грейпфруты разрезать поперек на две равные половинки. Удалить аккуратно все косточки.
- Теперь начать «добывать» ценный сок. Используя ручную соковыжималку, приложить немного усилий, придавливая плод на насадке, с помощью которой получается сок. В случае с электрическим вариантом все намного проще, так как насадка вращается сама, обеспечивая быструю переработку мякоти в сок.
- Перелить сок в графин и подавать к столу в качестве освежающего напитка.
Грейпфрутовый сок можно подавать, разбавляя его чистой водой, чтобы уменьшить кислотность продукта. Также хорошо его использовать как основу для приготовления питательных коктейлей.
Коктейли с грейпфрутовым соком: рецепты
Используя за основу грейпфрутовый сок, можно приготовить различные варианты коктейлей, включая и безалкогольные. Вот несколько интересных вариаций на эту тему, которые можно легко приготовить в домашних условиях.
Безалкогольный освежающий коктейль
Для его приготовления понадобится:
- грейпфрутовый сок;
- минеральная газированная вода;
- сахарный сироп;
- сахарная пудра;
- гренадин;
- чистая вода;
- лед.
Перед началом приготовления нужно заморозить бокалы. Затем смешать в емкости сахарную пудру и воду, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. В охлажденные бокалы налить по полстакана сока, затем добавить сироп (2 ст.л.), не перемешивать. Сверху залить газированной охлажденной водой практически до краев бокала. Добавить гренадин по 1 ч.л. Коктейль перемешивается только перед подачей, когда добавляется лед.
Легкий фруктовый смузи
Такие коктейли особенно популярны у поклонников правильного питания. Для приготовления понадобится:
- сок свежевыжатого грейпфрута;
- 2 апельсина;
- 2 банана;
- измельченный лед.
В блендере измельчить бананы и апельсины. Затем добавить грейпфрутовый сок и лед, все снова перемешать. Подавать можно в высоких стаканах, украсив дольками апельсина.
Яблочно-грейпфрутовый напиток
Для лета прекрасно подойдет ароматный яблочно-грейпфрутовый напиток. Для его приготовления понадобится:
- сахарный песок – полстакана;
- свежевыжатый яблочный сок;
- свежевыжатый сок грейпфрута;
- чистая минеральная вода без газа;
- содержимое одного стручка ванили;
- лед в кубиках;
- одно небольшое яблоко.
Взять емкость для приготовления сиропа, налить в нее яблочный сок, добавив к нему сахар и ваниль. Поставить на небольшой огонь и варить в течение 1 минуты. Остудить полученную жидкость и добавить к ней сок грейпфрута и воду. Подавать напиток рекомендуется со льдом и кусочками яблока. Напиток прекрасно утоляет жажду и приносит несомненную пользу организму.
Видео: рецепт безалкогольного коктейля «Грейпфрутовый омбре»
Развернуть
Интересные факты о грейпфруте
- Об этом экзотическом растении впервые услышали в далеком 175 году. Его описал священник, который глубоко изучал ботанику, назвав его «запретным плодом». Впоследствии его стали называть «маленький шеддок», потому что форма плода очень напоминала другой фрукт – помело. Грейпфрут считали одной из его разновидностей.
- Свое настоящее название цитрус получил только в 1814 году. Произошло это на Ямайке, где ученые установили, что это гибридная форма сочетания апельсина и помело.
- Грейпфруты – это плоды вечнозеленых деревьев, которые произрастают в субтропиках. Они отличаются обильным плодоношением. С одного дерева можно собрать до 300 плодов, которые к тому же долго хранятся, не портясь по несколько месяцев.
- Если дословно перевести название с английского языка, то получится «виноградный фрукт», при этом внешне с виноградом они абсолютно разные. Название дал характер распределения плодов, имеющий сходство с гроздьями винограда.
- Грейпфрут не знает себе равных по жиросжигающим свойствам и является единственным в мире плодом, который входит в меню практически всех диет, гарантируя быстрое снижение веса и избавление от целлюлита.
- Грейпфрут – это самый влагосодержащий фрукт на планете. В его составе основную часть занимает вода – более 80%. При этом грейпфрут входит в первую двадцатку фруктов, обеспечивающих организм множеством питательных веществ при минимальной калорийности продукта, не превышающей 50 ккал.
- Известный невропатолог Алан Хирш обнаружил уникальное свойство аромата грейпфрута. Проведя серию экспериментов, он определил, что аромат грейпфрута делает женщин в глазах мужчин значительно моложе и красивее. При этом обратного эффекта в ходе подобного исследования (уже с женщинами) не обнаружено вообще.
- Американские ученые выявили положительное воздействие грейпфрутового сока при лечении рака молочной железы. В ходе исследований было установлено, что введение в рацион сока значительно улучшало эффект лекарственных процедур.
В мире существует около 20 видов грейпфрутов, каждый из которых имеет свой ярко выраженный вкус и отличается оттенком. Самыми сладкими считаются плоды с нежно-розовой или красной мякотью, а самыми кислыми – с молочной и бледно-желтой. Произрастает этот экзотический фрукт преимущественно в странах с тропическим климатом, а также на Кавказе, где в честь сбора его урожая устраивают целый праздник и готовят разнообразные блюда и напитки на его основе.
«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных
целях.
Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным
специалистом.
Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный
материалами.»
Фото грейпфрутового сока
Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!
Была ли данная статья
Вам полезна?
Грейпфрут получен после скрещивания апельсина и помело. Эту природную гибридизацию не может повторить ни один из биологов. Благодаря уникальному сочетанию грейпфрут обладает большим количеством полезных свойств, а его сок обладает целебной силой, если пить его правильно.
Содержание:
Польза свежевыжатого грейпфрутового сока для организма
Он содержит большое
количество витаминов, микроэлементов, моно- и полисахариды, белки и аминокислоты,
пищевые волокна. Стакан чистого фреша обеспечивает суточную потребность
человеческого организма в аскорбиновой кислоте. Кроме того, сок содержит
достаточно редко встречающиеся вещества.
- Хинин борется
с воспалительными процессами в организме, понижает температуру тела. - Нирингин
является прекрасным противовирусным средством, борющимся с гепатитом С. - Ликопин –
мощный натуральный антиоксидант.
Напиток из грейпфрута полезен
и для тех, кто хочет похудеть. Ведь калорийность 100 мл его – всего лишь 34 калории
(ккал). Во время сжигания жира организм обогащается уникальным комплексом витаминов
и микроэлементов, что приносит двойную пользу. Цитрус прекрасно подходит для
разного рода низкокалорийных диет.
Выделяют такие полезные
свойства при применении грейпфрутового сока.
- Наличие
антиоксидантов восстанавливает клетки организма и улучшает здоровье органов. - Сок избавляет
от кровотечения из десен, дезинфицирует полость рта и не допускает развитие
кариеса. - Лекарство
положительно воздействует на желудочный и кишечный тракт, избавляет от
застойных процессов в нем, чистит печень от токсинов, ускоряет ее регенерацию. - Грейпфрут
также считается естественным афродизиаком. Он повышает сексуальность и половую
активность. Его можно пить в сочетании с медом. - Грейпфрутовый
напиток способен избавить человека от болезненности головы, депрессивного
состояния. - Натуральное
лекарство применяется при малокровии, так как ускоряет выработку красных
кровяных телец. - Сок
грейпфрута прямого отжима помогает при гипотонии, нормализуя артериальное
давление. - Пектины
очищают кровь от токсинов, солей тяжелых металлов, радионуклидов. Цитрусовый
экстракт необходимо пить всем людям, проживающим в экологически и радиационно
неблагополучной среде. - Фреш полезно
пить при диабете, потому что он имеет низкий гликемический индекс. Лекарство
нормализует содержание глюкозы в крови и не допустит резкого ее скачка. - Избавляя
организм от лишней жидкости, снадобье убирает отеки ног, припухлости во всем
теле. - С приемом
этого сока происходит очищение организма от паразитов.
Регулярное употребление
свежевыжатого лекарства оказывает на организм благотворное влияние:
- улучшает
пищеварение; - повышает
общий тонус организма; - применяется
при сердечно-сосудистых патологиях в составе комплексного лечения; - используется
как безопасное и действенное средство для профилактики и лечения подагры; - не допускает
развития атеросклероза; - восстанавливает
водный и солевой баланс организма и избавляет от отечности.
Полезные свойства грейпфрутового сока для женщин
Главная ценность и полезность
напитка для женского организма – это наличие антиоксидантов. Они способны хорошо
омолаживать и улучшать состояние кожи лица и волос. Постоянный прием сока из
грейпфрута не только способствует снижению веса, но и надолго освобождает от
появления апельсиновой корочки на теле.
Этот экстракт
рекомендуется принимать женщинам во время климакса. Он нормализует гормональный
баланс, поднимает настроение, может лечить гормональный дисбаланс. Свежевыжатый
грейпфрутовый сок – это один из полезных и безопасных натуральных
антидепрессантов.
Исследования показывают,
что грейпфрутовый сок является ценным в профилактике онкологических патологий.
Антиоксиданты, которые обнаруживаются в составе грейпфрутового сока способны не
допускать развитие рака молочной железы.
Обогащенное витаминами и
микроэлементами целебное лакомство подходит для укрепления здоровья беременных. Он борется с проявлениями токсикоза при беременности,
снижает приступы изжоги, помогает нормализовать сон. Перед родами он помогает
наладить гормональный баланс, отлично справляется с перепадами настроения.
А вот во время грудного
вскармливания сок может вызывать аллергическую реакцию у новорожденных. Об этом
всегда надо помнить мамам, которые кормят ребенка. Если малышу при кормлении
грудью нет трех месяцев, не нужно включать в рацион ни один продукт из
цитрусовых, чтобы у ребенка не развилась аллергия.
Однако ребенку нужно
вводить лечебный грейпфрутовый сок постепенно, начиная с половины чайной
ложечки. При благоприятной реакции организма и отсутствии аллергии можно
постепенно повышать дозировки этого целебного экстракта.
Полезность сока грейпфрута для мужчин
Этот концентрированный сок
необходим тем мужчинам, которые страдают от заболеваний сердечно-сосудистой
системы. Даже 2 – 3 раза в неделю будет вполне достаточно для снижения риска
заболеть инфарктом или инсультом. Систематический прием этого лекарства
способствует очищению кровеносных сосудов от холестериновых бляшек и снижает
вероятность развития атеросклероза и прочих болезней.
Фреш в разумных дозах благотворно
влияет на состояние нервной системы мужчины, предотвращая развитие депрессивных
расстройств.
Доказана польза напитка
при алкогольном отравлении. При похмелье достаточно выпить стакан свежего
фреша, чтобы активизировать обмен веществ, избавить организм от токсинов и
намного лучше себя чувствовать. Кроме того, экстракт является непременным
составляющим спортивного питания.
Диета, в которую включен
цитрусовый эликсир, помогает постепенно избавиться от пивного живота. Во время
приема домашнего лекарства улучшается состояние кожи.
Как грейпфрут способствует похудению
Этот фреш быстро насыщает
благодаря наличию полисахаридов и избавляет от ощущения голода. Цитрус обогащен
ферментами, которые расщепляют жиры. Это очень важно при диетах.
Использовать сок
грейпфрута нужно вместе с горькой кожицей. В ней содержится большое количество
ферментов, которые помогают расщеплять жиры. Эти же вещества выводят большие
количества жидкости из организма. Это способствует еще большему снижению веса
человека.
Как сделать сок из грейпфрута в домашних условиях
Приготовить вкусный и
полезный десерт из грейпфрутов можно в домашних условиях по обычному рецепту.
Для получения напитка лучше всего подходят красные или розовые цитрусовые: они
намного слаще. Чтобы делать сок в домашних условиях, лучше всего выжать цитрус соковыжималко.
Можно давить фреш и вручную. В него иногда добавляется немного апельсина. В
этом случае получается чистый, свежий и полезный десерт, который тотчас же
подается дома к столу.
Также из этого цитруса
можно приготовить другие освежающие лакомства. Так, для смузи необходим фреш
одного грейпфрута, по 2 апельсина и банана, а также немного льда. Готовить его
несложно. Необходимо измельчить в блендере апельсины и бананы, добавить к ним
фреш, лед и снова размешать.
Также возможно приготовление
десерта с яблочным соком. Его можно пить как с сахаром, так и без него. Нужно
налить в емкость для сиропа яблочный сок, добавить к нему сахар. Варить в
течение одной минуты. Далее жидкость охладить, добавить грейпфрутовый сок и
воду. Подавать со льдом и с маленькими кусочками яблока.
Как приготовить грейпфрутовый сок на зиму
Полезное лекарство можно заготовить
на зиму. Для этого надо его выдавить обычным способом, пастеризовать в течение
около 15 минут (не доводить до кипения, потому что полезные вещества при этом
теряются). Затем его нужно закатать в стерилизованные банки.
На зиму также можно
приготовить компот. В него добавляется яблоко и немного лимона (на один большой
грейпфрут – яблоко и 2 лимонные дольки), а также немного сахара. Грейпфрут
почистить, разобрать на скользкие дольки. Нарезать ломтиками яблоко. Залить
водой и поставить на огонь. Проварить компот (сколько его варить, зависит от
того, какая должна получиться консистенция). Далее его нужно закатать в
стерилизованные банки, перевернуть верх дном, укутать. Хранить в прохладном
месте. Хранение должно длиться не более года.
Как правильно пить сок из грейпфрута
Лучше всего пить любимый
напиток натощак на голодный желудок. В таком случае он зарядит энергией на
целый день. При этом надо обращать внимание на кислотность желудка. Если она
повышена, то пить такой сок можно только через полчаса после еды. Если же
кислотность снижена, то наибольшая полезность этого напитка будет при приеме за
полчаса до приема пищи. Пить надо только свежий фреш, сразу же после
приготовления. Можно мешать его с другим фрешем цитрусовых. В этом случае он
сохраняет все полезные свойства.
Употреблять этот напиток с
мякотью можно по определению практически каждый день всем, кто не имеет проблем
с пищеварительным трактом. А если же проблемы с пищеварительным трактом все же
есть (особенно если есть «ком в горле»), то перед употреблением этого напитка
необходимо проконсультироваться с врачом.
Сок-концентрат можно пить
и на ночь. Это полезно для беременных: стакан полезного напитка обеспечивает
спокойный и здоровый сон. Кроме того, он избавляет от ощущения голода. Это
важно тем, кто хочет похудеть.
При вялости пищеварения
нужно пить свежевыжатый сок в течение трех дней в неограниченном количестве. В
это время следует придерживаться вегетарианского питания с исключением жирной
еды. Такой восстановительный курс помогает не только наладить пищеварение, но и
избавить организм от шлаков и токсинов.
Нельзя запивать им
лекарственные препараты. Это особенно касается таблеток — транквилизаторов и
антидепрессантов. Если запить лекарство, то входящие в состав эликсира фуранокумарины
способны изменить действие лекарств и вызвать осложнение заболеваний. Вот почему
лекарства следует запивать водой.
Если выпить сок с оливковым маслом (примерно 50 грамм), приложить грелку к печени,
а затем утром сделать очистительную клизму, можно очистить желчный пузырь.
Комбинация же с касторовым маслом (касторкой) обеспечивает сильный слабительный
эффект. Такую чистку нужно делать регулярно.
Грейпфрут с березовым
соком – отличное очищающее средство.
Вред и противопоказания грейпфрутового сока
Вводить его в меню нужно
с соблюдением осторожности. Находящиеся в его составе органические кислоты
оказывают негативное влияние на состояние зубной эмали. Поэтому после
употребления этого лекарства необходимо либо прополоскать рот, либо пить через
трубочку. Так можно избежать возможного вреда для зубов.
Известно вредное аллергическое
действие этого сока и о его непереносимости. При наличии аллергии необходимо
сразу же прекратить употребление грейпфрута.
Витаминное средство противопоказано
людям с такими заболеваниями:
- панкреатит;
- холецистит;
- гепатит;
- колит;
- язвенные
процессы в пищеварительном тракте.
При заболеваниях печени
употреблять грейпфрутовое лекарство нужно осторожно и после разрешения лечащего
врача, так как оно может иметь некоторую вредность.
Рассматриваемый напиток нельзя пить и при гипертонии. Это связано с тем, что сок способен изменять действие лекарств. В отдельных случаях он способен вызвать головокружение и учащение сердечных сокращений.
Свежий фреш из грейпфрута – это лекарство, которое благоприятно влияет на организм. Необходимо внимательно следить за наличием противопоказаний. Если при приеме напитка начало ухудшаться здоровье, прием следует прекратить.
польза и вред для здоровья
У такого напитка, как грейпфрутовый сок, польза и вред могут проявиться в зависимости от того, каким образом потреблять данный продукт. Конечно же, на сегодняшний день популярность грейпфрутового сока среди потребителей не так высока, как у его цитрусового собрата апельсина.
Вероятно, причина заключается в том, у кисло-сладкого напитка во вкусе ощущается легкая горчинка, в то время как в соке апельсиновом она отсутствует. Тем не менее, это не есть повод для того, чтобы отказываться от столь полезного напитка. Необходимо лишь научиться правильно его выбирать и правильно потреблять. Так чем полезен грейпфрутовый сок, и в каких случаях он представляет опасность для здоровья?
Состав и энергетическая ценность продукта
Сок грейпфрута является просто кладезью витамина С или аскорбиновой кислоты. На 100 мл цитрусового напитка приходится 40 мг полезного вещества. Такой объем составляет почти половину или 44% от суточной потребности организма взрослого человека. Таким образом, посредством одного стакана напитка в день покрывается потребность организма в витамине С. А ведь именно указанный элемент позволяет укрепить иммунную систему и устранить риск развития вирусных патологий.
Помимо аскорбиновой кислоты содержатся и другие не менее полезные элементы, включая такие витамины, как Е, РР и витамины группы В за исключением витамина В12. Содержание этих витаминов в 100 мл продукта позволяет покрыть 1-2% суточной потребности. Невзирая на то, что указанное содержание невелико, важно понимать, что витамины группы В, потребляемые в совокупности, гораздо лучше усваиваются и оказываются более эффективными с точки зрения воздействия на организм. Именно поэтому рассматриваемый цитрус является правильным источником этих элементов.
Если говорить о минералах, то в указанном цитрусовом фрукте содержатся такие элементы, как калий, магний, кальций, фосфор, натрий и железо. Помимо того, свежевыжатый грейпфрутовый напиток содержит в себе и органические кислоты, которые активизируют процесс пищеварения и принимают участие в метаболических процессах, предотвращают риск отложения солей, что чревато при сидячей работе. Содержание органических кислот в 100 мл сока грейпфрута составляет до 80% от дневной потребности организма.
В грейпфрутовом соке есть и углеводы, а вот жиров и белков ничтожно мало. Именно этот факт и способствует тому, что данный цитрусовый нектар является низкокалорийным.
Наряду с указанными элементами в составе указанного цитрусового напитка присутствуют и более сложные органические соединения, благодаря которым и проявляется общий оздоровительный эффект от потребления данного продукта. К тому же, указанные элементы позволяют бороться с некоторыми заболеваниями.
Положительный эффект от потребления цитрусового напитка
Если говорить о таком напитке, как грейпфрутовый сок, то польза его заключается в том, что регулярное его потребление помогает заживить раны на теле, сокращает кровоточивость десен, способствует укреплению сосудов, устраняет воспалительные процессы и высокую температуру. Именно по этой причине грейпфрутовый нектар рекомендован для пациентов в лихорадочном состоянии.
В пользе сока грейпфрута убедились и люди, страдающие сахарным диабетом. Обусловлено это тем, что в напитке содержится минимальное количество сахара и максимальный объем полезных веществ. К тому же, цитрусовый нектар наделен сахароснижающим эффектом и способствует более активной выработке гормона инсулина. Сок грейпфрута выгодно отличается от других напитков еще и тем, что он гораздо реже провоцирует развитие аллергической реакции.
Помимо того, свежевыжатый срок грейпфрута имеет ряд других полезных свойств:
- нормализует и оптимизирует функционирование кишечника;
- выводит из организма токсины;
- сжигает лишние жиры, стимулируя тем самым процесс похудения;
- способствует снижению артериального давления;
- ускоряет процесс обмена веществ;
- притупляет ощущение голода.
Наряду с этим данный цитрусовый напиток помогает нормализовать сон, успокоить нервную систему, избавиться от эмоционального напряжения и устраняет состояние усталости и апатии. Витамины, входящие в состав напитка, улучшают работу головного мозга, память и способность концентрировать внимание.
Особенно полезен сок грейпфрута для пациентов с патологиями желчного пузыря. Его также можно потреблять при наличии мочекаменных патологий.
Очень благотворно цитрусовый напиток сказывается на состоянии кожи и волос. И для получения данного эффекта нет необходимости в применении косметических масок с использованием данного фрукта. Для этого вполне достаточно несколько раз в неделю выпивать стакан цитрусового напитка. Продолжать потреблять такое питьё для получения косметического эффекта необходимо на протяжении 3-5 недель. Повторять курс лечение рекомендуется дважды в течение года. При этом результат не заставит себя долго ждать. Кожа сразу же приобретет здоровый оттенок, будут устранены дефекты в виде прыщей, расширенных пор и воспалений, а волосы станут отличаться крепостью.
Если говорить о флавонидах в составе напитка, то именно эти элементы позволяют организму бороться с вирусами. Как удалось выяснить ученым, именно флавониды замедляют развитие гепатита в организме. Грейпфрут помогает вывести из организма плохой холестерин, а также предотвращает формирование тромбов и холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Вред цитрусового напитка и противопоказания для его потребления
Обсуждая тему о вреде грейпфрутового сока, в первую очередь стоит упомянуть об аллергической реакции. Такая вероятность, конечно же, минимальна, но не исключена полностью. По этой причине злоупотреблять напитком не рекомендуется. Особенно актуально данное замечание для детей и людей, склонных к аллергии. К тому же, перед употреблением питья лучше согласовать вопрос о возможности потребления сока с врачом-аллергологом.
Помимо того, отказаться от потребления грейпфрутового сока рекомендуется при воспалительных процессах и острых формах мочекаменной патологии, а также при развитии гастрита с высоким уровнем кислотности.
Самый серьезный урон здоровью цитрусовый сок может нанести, если сочетать его с приемом некоторых препаратов. К примеру, если на фоне потребления антидепрессантов выпить напиток, то действие препарата будет нейтрализовано. Аналогичный эффект будет получен и при приеме гормональных противозачаточных препаратов.
Правила потребления цитрусового напитка
Полезное действие соков начинает сокращаться уже по истечению 15 минут после того, как напиток был выжат. Именно этим фактом обусловлена рекомендация, в соответствии с которой заранее готовить сок все же не стоит. Наиболее полезным его считают, когда сок свежевыжатый.
Крайне не рекомендуют запивать соком потребляемую пищу, так как это мешает нормально переваривать пищу. Потреблять свежевыжатые соки специалисты рекомендуют за полчаса до либо через час после еды. Особенно актуально данное замечание для кислых напитков. Принимать сок гораздо лучше небольшими порциями, по полстакана дважды в день.
Помимо того, не рекомендуется сразу же после потребления напитка. Достаточно ополоснуть полость рта водой. В противном случае можно повредить зубную эмаль.
При наличии патологий пищеварительной системы пить сок рекомендуют разбавленным. Полезность сока сохраняется, а вот раздражающий эффект на слизистую желудка удастся сократить.
Таким образом, грамотное потребление сока грейпфрута позволит максимально выжать из него все полезные свойства и избежать негативного влияния на организм.
польза и вред для организма, как употреблять
Грейпфрутовый сок – это «гадкий утенок» рядом с любимым многими апельсиновым «прекрасным лебедем». Что касается антиоксидантов, грейпфрут превосходит апельсин, входит в число продуктов с наиболее высоким содержанием этих веществ. Он станет отличным аперитивом на завтрак и в целом перед едой; несмотря на свою кислотность, сок грейпфрута оказывает подщелачивающее действие на организм.
Но будьте осторожны! Ингредиенты этого фрукта настолько действенны, что могут взаимодействовать с различными лекарственными средствами (часто усиливают эффект). Поэтому при приеме любых препаратов проконсультируйтесь с врачом. Давайте узнаем, как воздействует на тело сок грейпфрута (польза и вред напитка).
Калорийность и состав сока из грейпфрута
Это изначально декоративное растение было обнаружено на острове Барбадос. Как фрукт грейпфрут стал популярным только в XIX веке. Сегодня это одна из лучших единиц среди продуктов, называемых витаминными бомбами. Он содержит натуральные флавоноиды, богат витаминами С, В1, К. Белый, желтый, розовый, красный… Независимо от цвета, грейпфрут должен присутствовать в здоровом рационе питания.
Стакан (250 мл) сока грейпфрута содержит:
- 1,45 г белка;
- 74 ккал;
- 2,5 г клетчатки.
Витаминно-минеральный состав:
| Минерал | Кол-во, мг/250 мл | Витамин | Кол-во, мг/250 мл |
| Калий | 320 | Фолиевая кислота | 0,023 |
| Фосфор | 18 | Пантотеновая кислота | 0,651 |
| Магний | 18 | Ниацин | 0,575 |
| Марганец | 0,028 | А | 2132 МЕ |
| Медь | 0,108 | В1 | 0,083 |
| Селен | 0,007 | В2 | 0,046 |
| Кальций | 28 | В6 | 0,097 |
| Цинк | 0,16 | С | 79,1 |
| Железо | 0,21 | Е | 0,3 |
Свойства сока из грейпфрута
Чем полезен свежевыжатый грейпфрутовый сок:
- стимулирует аппетит;
- удаляет и растворяет неорганический кальций, накопившийся в хрящах суставов в результате чрезмерного потребления продуктов из белой муки;
- очищает кишечник;
- снижает риск рака легких, желудка;
- помогает лечить кожные заболевания, такие как экзема, микозы, сыпь, бородавки, псориаз;
- помогает при астме, грибковых инфекциях;
- укрепляет иммунитет, противодействует простудным заболеваниям;
- поддерживает лечение варикозного расширения вен.
Польза
Поскольку пищевая ценность грейпфрутов очень низкая, большинство лечебных свойств связано с их не питательными компонентами.
Повышение иммунитета
Регулярное употребление сока из грейпфрута полезно для иммунной системы. Он ценится за высокое содержание витамина С. Он обладает антиоксидантными свойствами, благодаря чему защищает клетки от вредных бактерий, вирусов. Кроме того, витамин С способствует быстрому выздоровлению от простуды.
Важно! Известно, что многие другие витамины, минералы, содержащиеся в грейпфрутах, также улучшают иммунитет. В их числе витамин А. Было показано, что он предотвращает воспаления, некоторые инфекционные заболевания.
Грейпфрут содержит небольшое количество витаминов группы В, цинка, меди, железа. Сочетание этих веществ в организме поддерживает иммунную систему. Они также помогают сохранять целостность кожи, выступающей в качестве защитного барьера от инфекции.
Снижение уровня холестерина
Сок грейпфрута содержит пектин, форму растворимой клетчатки, которая снижает уровень холестерина в крови.
Предотвращение инсулинорезистентности, диабета
Употребление в пищу грейпфрута и свежевыжатого сока из него может помочь контролировать уровень инсулина, следовательно, снизить вероятность развития резистентности к инсулину, диабета. Резистентность к инсулину возникает, когда клетки перестают реагировать на этот гормон.
Предотвращение формирования камней в почках
Потребление грейпфрутового сока может снизить риск почечных камней в результате накопления отходов в почках. Эти отходы являются метаболическими продуктами, обычно фильтрующимися через почки, выводящимися из организма с мочой.
Наиболее распространенный тип камней в почках – камни оксалата кальция. Лимонная кислота, органическая кислота, содержащаяся в грейпфрутах, эффективно предотвращает их связывание с кальцием в почках. Кроме того, лимонная кислота обладает способностью увеличивать объем и рН вашей мочи, создавая среду, менее благоприятную для формирования камней в почках.
Гидратация
Грейпфрут и сок из него содержит много воды, поэтому хорошо увлажняет тело. Фактически, вода составляет большую часть веса фрукта (около 88% от общего веса).
Следовательно, это отличный выбор для гидратации тела.
Для наружного использования
При ослаблении иммунитета, полезный сок можно применять наружно. Грейпфрут – явный победитель в борьбе с герпесом, афтами. Он также способствует заживлению потрескавшихся губ.
Вред и противопоказания
Остерегайтесь одновременного употребления грейпфрута и некоторых лекарств. В этом случае сок из него может быть вредный, усиливать действие препаратов до 6 раз. Обычно речь идет о следующих медикаментозных группах:
- препараты для снижения уровня холестерина;
- статины;
- антибиотики;
- препараты от рака;
- другие (даже безрецептурные) лекарства.
Типичный пример – лекарства от гипертонии (напр., препараты из группы блокаторов кальциевых каналов). При чрезмерном падении артериального давления возникает состояние, опасное для пожилых людей, которое в крайних случаях может поставить под угрозу их жизнь (в группе риска – люди с неэффективной сердечной мышцей, кровеносными сосудами). Наиболее распространенная реакция – учащенное сердцебиение, потемнение в глазах, другие симптомы, типичные для низкого кровяного давления.
Сочетание грейпфрутового сока с лекарствами, содержащими вещества, воздействующие на психику, может вызывать галлюцинации. Вред комбинации с другими медикаментами – проблемы с мышцами, дыханием и т.д.
Грейпфрутовый сок более рискован, чем сам фрукт. Это потому, что сок отжимается из неочищенных фруктов. Количество фуранкумаринов, содержащихся в мякоти и кожуре, переходит в напиток. Ингибирующее действие этих веществ на ферменты может продолжаться до 72 часов.
Важно! При приеме рецептурных лекарств лучше отказаться от грейпфрутового сока, т.к. реакция организма на такое сочетание непредсказуема.
Как приготовить свежевыжатый грейпфрутовый фреш в домашних условиях
Для приготовления классического сока вам понадобятся:
- 2 грейпфрута;
- мед.
Приготовление:
- Тщательно вымойте фрукт, разрежьте его пополам.
- Отожмите сок с помощью ручной или электрической соковыжималки.
- Перелейте напиток в стакан, добавьте немного меда. Пейте его как натощак, так и в любое время дня.
Витаминный коктейль
Для приготовления вам нужен сок:
- 1 грейпфрута;
- 1 лимона;
- 1 апельсина;
- + 300 мл теплой воды.
Смешайте все ингредиенты, выпейте полученный напиток.
Как можно применять
Наиболее полезно потреблять грейпфрут утром. Используете ли вы его в качестве добавки для смузи, приготовите из него сок, просто очистите и съешьте – решать вам. В любом случае, не дополняйте его вкус сахаром, каким бы сильным ни было искушение. Для добавки сладкого вкуса используйте мед или сладкий фрукт, например, банан.
В народной медицине
Грейпфруты во многом положительно влияют на здоровье человека. Наверное, наиболее важное их лечебное свойство – противораковое действие, предотвращение этого заболевания. Грейпфрутовый сок также может помочь в лечении некоторых видов рака.
При сердечно-сосудистых заболеваниях
Регулярное употребление грейпфрутового сока идеально подходит для улучшения здоровья сердца. Это эффект обусловлен снижением факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина.
Грейпфрут имеет относительно высокое содержание калия – минерала, отвечающего за многие аспекты здоровья сердца. Сок из ½ грейпфрута обеспечивает около 5% суточной потребности в калии. Достаточное потребление калия связано с уменьшением риска высокого кровяного давления. Кроме того, было показано, что достаток этого вещества снижает риск смерти от болезней сердца.
Важно! Клетчатка в грейпфрутах также улучшает здоровье сердца – достаточное ее потребление связано со снижением кровяного давления, уровня холестерина.
Чистка желчного пузыря
Грейпфрутовый сок помогает очистить печень и желчный пузырь от вредных для здоровья токсинов. Этот фрукт подходит для детоксикации печени и желчного пузыря, что помогает облегчить симптомы хронических заболеваний, таких как депрессия, хронические головные боли. При детоксикации выводятся также опасные токсины, окружающие человека в повседневной жизни.
При изжоге
Знаете ли вы, что сок из цитрусовых фруктов может надежно испортить любой воскресный ужин людей, склонных к изжоге?
Цитрусовые соки, обладающие естественной кислотностью, являются одними из самых больших триггеров изжоги. Причем 67% называют их единственными виновниками проблемы. Некоторые исследования показали, что грейпфрутовый сок оказывает наихудшее влияние в сравнении со всеми другими напитками. Если вам нравятся цитрусовые соки, попробуйте разбавлять их – это уменьшит негативное воздействие на изжогу.
В косметологии
Чудесные эффекты грейпфрута были обнаружены косметическими компаниями, которые начали использовать его в больших масштабах. Сегодня его экстракт входит в состав многих шампуней. Такая популярность обусловлена положительным влиянием на раздраженную, сухую кожу, способностью удалять перхоть.
Грейпфрут содержит большое количество антиоксидантов, поддерживающих борьбу с морщинами, старением кожи. Он богат веществами, способствующими выработке коллагена, сохраняющего молодость, свежесть, сияние кожи.
Жирная кожа
Если вас беспокоит лоснящееся лицо, попробуйте следующую процедуру. Разрежьте пополам красный грейпфрут, возьмите по половине в каждую руку и массируйте проблемные участки мякотью в течение примерно 20 минут.
Не забывайте тщательно сполоснуть лицо до и после чистки.
Морщины
Добавьте немного сока грейпфрута в белый йогурт. Перемешайте. Нанесите на лицо. Сверху приложите кружочки огурца. Оставьте на 15 минут.
Сухая кожа
При сухости кожи поможет следующий рецепт.
Смешайте по 1 ст.л. йогурта, меда, добавьте 1 ч.л. грейпфрутового сока.
Все ингредиенты перемешайте. Нанесите маску на лицо, оставьте на 15 минут, смойте. Для лучших результатов применяйте ее 3-4 раза в неделю.
Особенности употребления
Грейпфрутовый сок – это вкусный напиток, который по своим лечебным и питательным качествам равен лимонному или апельсиновому. При приготовлении его можно подсластить медом, что усилит лечебные свойства фреша.
Чрезмерное питье напитка или употребление мякоти может привести к изжоге и отрыжке у чувствительных людей.
Женщинам (при беременности и кормлении грудью)
Употребление грейпфрута во время беременности важно из-за высокого содержания витамина С. Беременные женщины должны ежедневно принимать минимум 85 мг витамина С (примерное содержание в одном среднем грейпфруте).
Кроме витамина С этот фрукт является источником большого количества ликопина, вещества, способствующего снижению артериального давления, следовательно, уменьшению риска преэклампсии.
Потребляя розовый или красный грейпфрут, женщина получает достаточно ликопина, лимоноидов, тем самым, предотвращая рак груди.
Красный грейпфрут снижает уровень холестерина, контролирует массу тела женщины благодаря высоким уровням пектина, растворимого пищевого волокка. Конечно, каждая женщина набирает несколько лишних килограммов во время вынашивания ребенка. Но употребление грейпфрутового сока гарантирует, что прибавка в весе будет приемлемой.
При грудном вскармливании в случае употребления сока грейпфрута наиболее важно осознавать его взаимодействие с лекарствами. Большое количество напитка может вызвать проблемы со здоровьем в виде изжоги. Больше противопоказаний нет.
Мужчинам
Грейпфрут полон антиоксидантов, атакующих канцерогены. Исследования показали, что этот фрукт восстанавливает поврежденные клетки. Употребление 3-х стаканов грейпфрутового сока в день помогает предотвратить рак простаты.
Детям
Речь идет об идеальном фрукте для детей младшего и подросткового возраста. Фолиевая кислота в соке и мякоти действует как важнейший стимулятор роста, способствует кроветворению.
При похудении
Грейпфрут содержит большое количество клетчатки – 2 г на ½ фрукта среднего размера. Клетчатка замедляет скорость опорожнения желудка, увеличивая время пищеварения. Поэтому известность грейпфрутовой диеты неудивительна. Она состоит в употреблении ¼-½ фрукта или питье 1 стакана сока из него перед каждым приемом пищи. При добавлении достаточного количества воды, исключении (как при любой диете) тяжелой, жирной пищи, результат обеспечен.
Грейпфрутовый напиток для похудения
Если грейпфрутовый сока кажется вам слишком горьким, приготовьте следующий напиток. Смешайте по 50 мл сока грейпфрута и моркови, добавьте 1 ч.л. меда, разбавьте 100 мл минеральной воды.
Если вы относитесь к счастливчикам, не страдающим от каких-либо проблем со здоровьем, используйте этот фрукт для профилактики. Вы оцените его пользу для организма в будущем.
Польза и вред грейпфрутового сока в наше время изучены достаточно хорошо: всем известно, что это за фрукт и какие полезные свойства он имеет.
Грейпфрут – вечнозеленое дерево рода Цитрусовые, имеющее высоту 6-12 метров и растущее в субтропиках. Свою летопись этот фрукт ведет еще с 18 в. Родиной грейпфрута называют Барбадос, где он был получен путем скрещивания апельсина и помело: в итоге получилось 20 его разновидностей. Растет грейпфрут гроздьями на деревьях.
Состав и калорийность грейпфрутового сока
Свежевыжатый сок грейпфрута приносит пользу организму: при калорийности 30-40 ккал на 100 г этот цитрус содержит большое количество полезных минералов и витаминов:
Органические кислоты. Обеспечивают полноценное функционирование всех органов пищеварительной системы. Дефицит этих веществ приводит к возникновению серьезных заболеваний. Кислоты не синтезируются организмом человека и могут быть получены только из продуктов. Поэтому так важно кушать фрукты,
- Медь. Свойства этого минерала играют большую роль в поддержании системы кроветворения и функционировании обменных процессов,
- Пектины. В составе грейпфрута играют ключевую роль в выведении шлаков и поддержании здоровой микрофлоры кишечника. Пектин часто называют «санитаром организма»,
- Витамин А. Один из важнейших для человека, поскольку укрепляет иммунную систему, зрение, обеспечивает здоровье кожных покровов, участвует в обменных процессах организма,
- Витамин С. Несет пользу в борьбе с вирусными и простудными заболеваниями,
- Бета-каротин, ликопин. Сильные антиоксиданты грейпфрута, разрушают свободные радикалы и продлевают молодость и долголетие,
- Витамины группы В. Их много, и у всех свои функции и свойства. В целом укрепляют работу сердечной мышцы, почечной мускулатуры и нервной системы, улучшают перистальтику кишечника.
- Натрий. Участвует в клеточном обмене, поддерживая водный баланс в органах,
- Витамин РР. Известен как никотиновая кислота. Приносит пользу работе мозга, памяти, мышления, внимания. Участвует в окислительно-восстановительных реакциях организма, синтезе белков. Никотиновую кислоту называют «витамином спокойствия». Она отвечает за устойчивость нервной системы к стрессам,
- Калий, фосфор, магний, кальций в составе грейпфрута —, это строители прочных костей и мышц. Особо важна их польза для растущего ребенка.
Чем полезен свежевыжатый грейпфрутовый сок
Свежие фрукты содержат гораздо больше пользы, нежели обработанные: в процессе приготовления пищи 50% витаминов разрушаются, поэтому рекомендуется пить свежевыжатый грейпфрутовый сок.
Грейпфрутовый фреш приносит пользу и способен:
- улучшить самочувствие, укрепить иммунитет, подарить силу и энергию,
- вылечить авитаминоз,
- преодолеть депрессию, поднять настроение,
- повысить гемоглобин,
- возбудить аппетит и нормализовать работу кишечника, стимулируя выработку желудочного сока,
- помочь при бессоннице и головной боли,
- оказать мочегонное действие,
- устранить воспаления на коже,
- расщепить жиры и тем самым поспособствовать похудению,
- снизить жар, температуру, победить простуду и грипп,
- вывести камни из желчного пузыря и купировать приступы боли,
- нормализовать работу печени,
- помочь в лечении онкологических заболеваний.
Для мужчин
Польза грейпфрутового сока для организма мужчин выражается в том, что он:
- повышает либидо,
- помогает при алкогольном отравлении, снижая уровень интоксикации в организме,
- регулирует выработку кортизона (гормон стресса),
- поддерживает работу сердца и сосудов, снижая риск развития инфарктов,
- является частью спортивной диеты, помогает наращивать рельеф.
Для женщин
Представительницам прекрасного пола свойства этого фрукта тоже помогают. Польза грейпфрутового сока для женщин заключается в его способности:
- бороться со старением кожи и организма в целом,
- укреплять волосы и ногти,
- лечить бессонницу,
- убирать целлюлит,
- облегчать течение климакса,
- выводить лишнюю жидкость, снимать отеки,
- справляться с токсикозом и поддерживать иммунитет плода при беременности.
Исследованиями установлено, что женщинам, живущим в солнечных странах, фрукт приносит вред. Он увеличивает риск возникновения опухолей молочных желез.
Сколько грейпфрутового сока можно выпить в день
Несмотря на то, что грейпфрут богат полезными микроэлементами, при неправильном приеме он легко может принести вред. Большое количество выпитого фреша из грейпфрута – это ударная доза витаминов для человека, которая может причинить и вред: кислоты цитруса травмируют слизистую желудка, вызывая приступообразные боли. Такие его свойства способны обострить гастрит, причинить вред эмали зубов, а входящая в его состав фруктоза может стать причиной ожирения. Кроме того, грейпфрутовым соком запрещается запивать таблетки.
Внимание! Пользу организму могут принести не более 2 стаканов напитка в день.
Как пить грейпфрутовый сок для похудения
Ценителями полезных свойств этого напитка являются и те, кто стремится похудеть. Диета на грейпфрутовом соке приносит пользу тем, что способствует расщеплению жиров, выводит из организма ненужную жидкость.
На просторах интернета можно встретить много диет, которые обещают пользу от употребления грейпфрутового сока для похудения. Гарантируются быстрые результаты: до 2 и 5 кг за неделю. Но мало где указывается, что пить грейпфрутовый сок надо осторожно, иначе такие диеты могут стать опасными для здоровья.
При норме употребления напитка не более 2 стаканов в день грейпфрутовые диеты предлагают заменить каждый прием пищи соком грейпфрута. Однако, если каждый прием заменить на грейпфрутовый напиток, это чревато последствиями для здоровья из-за злоупотребления продуктом: под удар попадут кишечник, почки, печень, желудок.
Вариант безопасной для организма и полезной диеты с соком может быть таким:
- На 1-2 дня снизить калорийность рациона и употреблять только вареные овощи, фрукты, зелень, мясо и рыбу нежирных сортов, исключить мучное, сладкое и жирное.
- Заменить 1-2 приема пищи стаканом грейпфрутового сока. Пить не подряд, а через раз: всего 2 стакана в день.
И тут есть правила, которые надо соблюдать, чтобы не навредить желудку и организму в целом:
- Еду соком не запивать.
- Грейпфрутовый напиток пить за 15-20 минут до обеда или ужина, а натощак не пить вовсе.
Такая диета на грейпфрутовом соке даст хорошие результаты, принесет пользу. И пусть будет сброшен всего 1 кг, но это будет сделано без риска и вреда для здоровья.
Замечание! Известный закон похудения гласит: можно сбрасывать в месяц 3 кг, но больше и быстрее – это уже стресс и вред для организма, способный сильно подорвать работу всех его систем и органов.
Принесет свежевыжатый грейпфрутовый сок пользу или вред, зависит от правильного его употребления в пищу.
Можно ли пить грейпфрутовый сок беременным
Грейпфрутовый сок при беременности, особенно на ранних сроках нужно пить правильно.
Запор, отеки, токсикоз, гастрит, язва, изжога, бессонница, депрессия —, неприятные спутники беременности. Избавиться от них бывает очень сложно.
Научно доказано, что полезные свойства грейпфрута способны:
- облегчить течение токсикоза,
- уменьшить проявления изжоги,
- снизить давление,
- улучшить пищеварение,
- снять отеки,
- помочь при наличии сахарного диабета,
- нормализовать стул, свести случаи запоров к минимуму,
- избежать перепадов настроения и депрессии,
- обеспечить здоровый и спокойный сон маме,
- улучшить состояние кожи.
Важно! Если беременная пьет гормоны или какие-либо лекарственные препараты, то есть грейпфрут и пить его сок ей нельзя. Причина в том, что свойства щелочной среды сока этого фрукта при взаимодействии с компонентами лекарства стать токсичными. А это риск вреда для организма матери и ребенка. Поэтому крайне важно спросить совета у гинеколога и терапевта перед приемом грейпфрутового сока.
С какого возраста грейпфрутовый сок можно давать ребенку
Грейпфрут – это полезный цитрус, который является сильным аллергеном. Врачи не рекомендуют давать его детям до года, поскольку желудочно-кишечный тракт грудничка еще не готов к перевариванию таких фруктовых кислот. Лучшее время для знакомства с новым продуктом – с годика. Если у малыша есть аллергия на некоторые продукты, то лучше отложить грейпфрут до того времени, когда ребенку исполнится 3 года.
Добавление нового фрукта в рацион нужно начинать с сока. Спелый полезный грейпфрут выжимается, удаляются пленочки, которые обычно горчат.
Правила введения грейпфрутового сока и любого другого прикорма:
- Если ребенок болеет и капризничает, лучше отложить прикорм,
- В первый раз дать малышу 1 чайную ложку. В дальнейшем порция увеличивается и к году доводится до своей нормы,
- Незнакомые продукты дают утром или в обед, чтобы затем до вечера проследить реакцию детского организма,
- Нельзя давать 100% сок: это много и его оптимально разбавить на 50% водой,
- До вечера надо следить за состоянием организма грудничка,
- Когда ребенок станет постарше, полезный грейпфрутовый сок можно будет смешивать с яблочным, морковным, апельсиновым и т. д.
Внимание! Нельзя давать малышу грейпфрутовый сок с концентрацией 100%: кислотная среда напитка может нанести вред разрушения зубной эмали.
Свойства грейпфрута способны усиливать действие некоторых лекарств, приводя тем самым к выработке токсинов. Если кроха пьет какие-либо лекарственные препараты, то мама должна проконсультироваться с педиатром.
Полезен ли грейпфрутовый сок при диабете
Грейпфрут известен своими полезными свойствами при сахарном диабете. В его состав входит нарингенин. Это сильный антиоксидант, способствующий легкому усвоению инсулина. Нарингенин и придает фрукту и соку «фирменную» горчинку.
Больным диабетом рекомендуется ежедневное употребление в пищу грейпфрута или фреша, до еды или во время нее: он принсет пользу, понизив уровень сахара в крови. Есть ряд противопоказаний для больных диабетом, при которых цитрус принесет вред:
- гепатит,
- нефрит,
- болезни мочевыводящих путей,
- высокое давление,
- заболевания печени,
- язва желудка, изжога, повышенная кислотность, обострение гастрита.
Как пить грейпфрутовый сок в лечебных целях
Народная медицина знает множество полезных рецептов применения свойств грейпфрутовых фрешей.
Избежать сердечно-сосудистых заболеваний можно, если дважды в неделю съедать один фрукт на завтрак или же использовать его для приготовления различных блюд.
Чистку желчного пузыря грейпфрутовым соком проводят так: утром натощак принимают две ложки оливкового масла и запивают их 100 мл сока.
Лечение рассчитано на 14 дней. Так, с помощью грейпфрутового сока выводят камни, устраняют болевые синдромы.
Чтобы избавиться от изжоги, нужно рассасывать под языком 1 чайную ложку измельченной грейпфрутовой цедры. Польза процедуры будет видна уже через пару приемов.
Чтобы укрепить зубы и вылечить воспаление десен, нужно приготовить отвар и полоскать им рот: для этого свежую кожуру грейпфрута залить кипяченой водой, настоять 30 минут. Прополоскать рот. Повторять в течение 14 дней. Цитрус известен целебными свойствами.
Чтобы использовать антигельминтные свойства грейпфрута, кожуру цитруса измельчают, кладут в банку и заливают водкой. Затем убирают в темное место на 14 дней. Полученный настой принимают два раза в день перед едой по одной ложке.
Грибок ногтей лечится следующим образом: вместо водки берут подсолнечное масло. Смесь настаивают месяц. Пораженные грибком ногти смазывают полученной настойкой, заматывают бинтом на ночь.
Грейпфрутовые сок и мякоть помогают снизить уровень холестерина: для этого несколько раз в неделю с утра за завтраком нужно съедать 2-3 дольки фрукта или же выпивать около половины стакана фреша. Этот же рецепт приносит пользу пациентам, проходящим курс восстановления после продолжительного заболевания. Лечебные свойства сока восполняют жизненные ресурсы, стимулируют работу органов, снимают переутомление.
Маски с грейпфрутовым соком для кожи лица
Грейпфрут и его сок имеют много полезных свойств и потому являются компонентами многих кремов, пилингов и гелей.
Свойства этого полезного цитруса способны:
- нормализовать секрецию сальных желез,
- привести к сужению пор,
- подлечить ранки и порезы на коже,
- устранить черные точки,
- вылечить угревую сыпь,
- отбелить пятна.
Показаниями к применению масок с соком грейпфрута служат:
- старение,
- землистый оттенок кожи,
- пигментные пятна,
- угри, высыпания,
- грязные поры,
- жирная кожа.
Перед нанесением любая маска тестируется на аллергию. Небольшое количество вещества наносят на внутренний сгиб локтя. Проверяют результат через 10 минут. Если покраснений на коже нет – тест пройден, аллергии на грейпфрут не возникнет.
Варианты приносящих пользу масок на основе грейпфрутового фреша или мякоти цитруса:
Холодные дольки
Очистить фрукт, убрать горькие пленочки, завернуть дольки каждую в отдельный пакетик, положить в морозилку. Протирать лицо около 2 минут. Маска тонизирует, освежает, пробуждает,
От складочек и первых морщин
Ингредиенты:
- сметана – 1 ст. л.,
- сок грейпфрутовый – 2 ст. л.,
- мука рисовая или пшеничная – 1 ч. л.
Состав наносят на лицо и оставляют до высыхания на 15 минут, затем смывают.
При первых признаках увядания
Ингредиенты:
- мякоть цитруса —, 1 ч. л,
- сметана —, 1 ч. л,
- сок морковный —, 1 ч. л,
- мука рисовая —, 1 ч. л.
Маску наносят на 30 минут, потом смывают водой,
При сухой коже
Ингредиенты:
- сок грейпфрутовый —, 1 ч. л,
- желток – 1шт,
- мед -1 ч. л.
Желток взбивают, добавляют туда мед и сок. Состав оставляют на лице на 10 —, 15 минут, затем смывают водой,
Подходит всем
Ингредиенты:
- сок грейпфрутовый —, 50 г,
- творог —, 10 г,
- масло оливковое – 1 ст. л.
Время действия —, 15 минут. Как только смесь на лице немного подсохнет, смыть ее. Затем нанести увлажняющий крем,
При жирной коже
Ингредиенты:
- сок грейпфрутовый,
- мука.
Смешать компоненты, нанести на влажную кожу лица, удалить смесь через 15 минут.
Перед нанесением любой из приведенных выше масок необходимо подготовить кожу лица: очистить ее от загрязнений и макияжа. Именно тогда польза маски будет максимальной. Держать смесь дольше указанного времени опасно: щелочь наносит вред, вызывает покраснения и аллергическую реакцию.
Как сделать грейпфрутовый сок в домашних условиях
Полезный напиток готовят вручную. Подойдет пресс или соковыжималка.
Если используется пресс, то на него кладут половины фрукта мякотью вниз и давят сверху ладонью.
Если это соковыжималка, то грейпфрут очищают от кожи, разрезают на части (так, чтобы они проходили в отверстие соковыжималки) и пропускают через устройство. Горькие пленочки вытаскивать не нужно, в них тоже содержится много витаминов. Оставшуюся грейпфрутовую кашицу можно либо съесть, либо выкинуть.
В приготовлении грейпфрутового напитка важно соблюдать правила:
- цитрус тщательно мыть водой,
- пить сразу после приготовления, именно тогда он отдаст все свои полезные свойства,
- наливать фреш в стеклянную посуду,
Можно ли пить грейпфрутовый сок натощак и на ночь
Пить грейпфрутовый сок с утра натощак без завтрака запрещено. Это причиняет вред организму: раздражение слизистой желудка может стать причиной язвы.
Хорошо употреблять фреш за 15 минут до обеда.
Пить грейпфрутовый сок после еды нельзя, это грозит изжогой, метеоризмом, нарушением пищеварения.
Цитрус имеет в своем составе триптофан, польза которого – в способности бороться с бессонницей. Полстакана сока перед сном (не натощак!) подарит крепкий сон и успокоит нервную систему.
Вред грейпфрутового сока и противопоказания
Грейпфрутовый фреш, несмотря на его неоспоримую пользу, запрещено пить при следующих заболеваниях:
- язва,
- гастрит,
- панкреатит,
- диарея.
С чем нельзя употреблять грейпфрутовый сок
Нельзя совмещать прием пищи с употреблением грейпфрута или его сока. Это приносит вред организму появлением изжоги, газообразованием, болями в желудке, нарушением пищеварения.
Фреш нельзя пить, если человек принимает лекарственные препараты:
- на основе метадона (обезболивающие),
- дизопирамид, амиодарон (от аритмии),
- от ВИЧ,
- такролимус, циклоспорин (антидепрессанты),
- антибиотики,
- терфенадин, фексофенадин (антигистаминные),
- силденафил и другие (от импотенции),
- лавостатин, аторвастатин и другие (понижающие холестерин).
Заключение
Польза и вред грейпфрутового сока —, две стороны одной медали. Это один из самых действенных фруктовых фрешей, содержащий большое количество полезных витаминов. Однако употреблять его стоит обдуманно.
Была ли Вам данная статья полезной? Да Нет
Сок грейпфрута, польза и вред
Статья описывает состав, калорийность сока из грейпфрута, его полезные и вредные свойства, особенности применения натощак, перед сном, а также с чем нельзя его употреблять. Все советы написаны домашним врачем.
Свежевыжатый грейпфрутовый сок: калорийность
Свежевыжатый сок заморского фрукта содержит рекордную дозу кислот и витаминов. Несмотря на богатый состав, обладает низкой калорийностью – 35 ккал на 100 г грейпфрутового напитка.
Химический состав грейпфрута представляет набор полезных веществ:
- комплекс витаминов – C, A, E, PP, группа B;
- минералы – калий, магний, железо, фосфор, кальций;
- гликозиды;
- бергамоттин;
- редкие компоненты – антиоксидант ликопен, нарингин;
- эфирные масла.
В нём содержится минимальное количество углеводов, белков и жиров.
Диетологи включают грейпфрут в меню для похудения не только из-за его низкой калорийности. Флавоноид нарингин, который входит в состав многих цитрусовых, подавляет аппетит. Хотя он не расщепляет жиры, зато ускоряет обмен углеводов, снижая их всасываемость.
Грейпфрутовый сок, польза и вред
Грейпфрутовый сок – особый напиток. Неоценима многогранная польза компонентов для мужчин и женщин. В то же время неправильное применение фрукта может нанести непоправимый вред здоровью.
Полезные свойства сока грейпфрута:
- Содержащиеся в нём калий, магний и кальций улучшают сокращения сердца.
- Фрукт снижает количество вредного холестерина крови.
- Входящий в состав грейпфрута пектин связывает вредные липиды в желудке и выводит их естественным путём.
- Сок плода препятствует отложению холестериновых бляшек на внутренней стенке сосудов.
Важно! Благодаря флавоноидам и высокому содержанию витамина C, грейпфрут повышает иммунитет – основу защитных сил. В одном плоде сохраняется суточная норма аскорбиновой кислоты.
Чем выражено положительное воздействие сока грейпфрута на организм:
- Свежевыжатый напиток стимулирует сокращение жёлчного пузыря, что важно для правильного переваривания пищи. Без жёлчи не усваивается витамины A, D, K. Регулярный отток этого фермента предупреждает образование камней и песка в резервуаре.
- Грейпфрут помогает женщинам и мужчинам выглядеть младше своих лет. В плодах содержится антиоксидант ликопен, стимулирующий деление клеток – основу молодости. Ведь ткани при старении изнашиваются, а новые клетки не образуются. Именно поэтому ликопен входит в состав антивозрастных кремов. Омоложения можно добиться, съедая по одному плоду ежедневно или путём наложения маски на кожу лица.
А теперь поговорим о вредных свойствах сока грейпфрута:
- Как все цитрусы, грейпфрут обладает аллергенными свойствами.
- Напиток может навредить зубам. Чтобы этого не случилось, после сока полезно прополоскать рот водой.
Подробности о том, в каких случаях противопоказан сок и когда его лучше всего принимать — об этом рассказано ниже.
Сок грейпфрута натощак
Употребление сока натощак может спровоцировать заболевания желудка и кишечника при повышенной выработке пищеварительных соков. Поэтому принимать грейпфрут нужно осторожно.
Несмотря на ценные качества грейпфрута, есть у него раздражающие свойства из-за содержания большого количества аскорбиновой кислоты.
Сок противопоказан при заболеваниях:
- гастрит с повышенной кислотностью;
- нефрит;
- язва желудка;
- энтероколит.
При атонии кишечника напиток принимают в разбавленном виде с мёдом по четверти стакана за 30 минут до приёма пищи. Натощак рекомендуется пить сок в качестве лёгкого желчегонного средства, сочетая с 2 ст. л. оливкового масла.
Можно ли пить грейпфрутовый сок на ночь?
Грейпфрутовый напиток лучше пить утром, особенно людям с избыточным весом для снижения аппетита. Но можно ли принимать на ночь? При бессоннице допускается выпить половину стакана вечером.
Оранжевый фрукт полезен для беременных женщин. Содержащиеся в плодах эфирные масла:
- успокаивают нервы,
- улучшают мозговой кровоток,
- снимают головные боли.
- Витамин PP в его составе устраняет бессонницу и раздражительность.
Будущей маме рекомендуется выпивать сок одного плода на ночь.
Кстати! Диетологи советуют употреблять грейпфрут вечером для снижения веса после посещения фитнес клуба. Для того чтобы утолить голод и не набрать вес, рекомендуется употреблять 150 грамм отварной курицы, запивая напитком одного плода.
С чем нельзя пить грейпфрутовый сок
С чем категорически нельзя пить грейпфрутовый напиток, так это с лекарствами от повышенного давления и сердцебиения. Сочетание сока с любыми таблетками может привести к летальному исходу.
Фрукт обладает специфическими свойствами, способными навредить здоровью. Дело в том, что он препятствует расщеплению лекарства в печени после фазы воздействия на организм. Иначе говоря, препараты остаются активными слишком долгое время. При этом происходит передозировка препарата.
Известно немало случаев отравления лекарственными средствами, принятыми в обычной терапевтической дозе. Происходит это потому что нарингин в составе фрукта препятствует образованию в печени фермента, разлагающего лекарства.
Внимание! Между приёмом лекарства и соком грейпфрута должен быть интервал не меньше 2 часов.
Каждому человеку следует сопоставить пользу и вред грейпфрута исходя из состояния и потребностей организма. Чтобы не подвергать себя риску, сок лучше не пить в период применения любых лекарств.
10 научно обоснованных преимуществ грейпфрута
Грейпфрут — это тропический цитрусовый фрукт, известный своим сладким и несколько кислым вкусом.
Он богат питательными веществами, антиоксидантами и клетчаткой, что делает его одним из самых полезных цитрусовых фруктов, которые вы можете съесть.
Исследования показывают, что он может иметь некоторые важные преимущества для здоровья, включая потерю веса и снижение риска сердечных заболеваний.
Вот 10 доказанных преимуществ грейпфрута для здоровья.
Грейпфрут — невероятно полезная пища, которую нужно включать в свой рацион.Это потому, что в нем много питательных веществ, но мало калорий. На самом деле, это один из низкокалорийных фруктов.
Обеспечивает приличное количество клетчатки, в дополнение к более чем 15 полезных витаминов и минералов.
Вот некоторые из основных питательных веществ, которые содержатся в половине грейпфрута среднего размера (1):
- Калории: 52
- Углеводы: 13 грамм
- Белок: 1 грамм
- Клетчатка : 2 грамма
- Витамин С: 64% от RDI
- Витамин A: 28% от RDI
- Калий: 5% от RDI
- Тиамин: 4% от RDI
- Фолат: 4% от RDI
- Магний: 3% от RDI
Кроме того, он является богатым источником некоторых мощных антиоксидантных растительных соединений, которые, вероятно, ответственны за многие его преимущества для здоровья.
Резюме: Грейпфрут с низким содержанием калорий, а также обеспечивает значительное количество клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов.
Регулярное употребление грейпфрута может быть полезным для вашей иммунной системы.
Его ценят за высокое содержание витамина С, который обладает антиоксидантными свойствами, которые, как известно, защищают ваши клетки от вредных бактерий и вирусов (2).
Кроме того, несколько исследований показали, что витамин С полезен для более быстрого выздоровления людей от простуды (3, 4, 5, 6, 7).
Известно, что многие другие витамины и минералы, содержащиеся в грейпфруте, улучшают иммунитет, в том числе витамин А, который, как было показано, помогает защитить от воспаления и некоторых инфекционных заболеваний (8, 9).
Грейпфрут также содержит небольшое количество витаминов группы В, цинка, меди и железа, которые все вместе работают в организме, чтобы способствовать функционированию иммунной системы. Они также помогают поддерживать целостность вашей кожи, которая действует как защитный барьер для инфекции (10).
Резюме: Грейпфрут может принести пользу вашей иммунной системе, так как он содержит несколько витаминов и минералов, известных своей ролью в профилактике инфекции.
Грейпфрут содержит приличное количество клетчатки — 2 грамма на половину фрукта среднего размера (1).
Исследования показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки полезна для стимулирования ощущения сытости. Это связано с тем, что клетчатка замедляет скорость опорожнения желудка, увеличивая время пищеварения (11, 12, 13).
Таким образом, потребление достаточного количества клетчатки может автоматически помочь вам съесть меньше калорий в течение дня, сохраняя аппетит в страхе (14).
Резюме: Грейпфрут содержит клетчатку, которая помогает контролировать аппетит, способствуя полноте.
Грейпфрут — это пища для похудения.
Он обладает рядом свойств, связанных с потерей веса, особенно содержанием клетчатки, что способствует полноте и снижению потребления калорий (14, 15, 16, 17).
Кроме того, грейпфрут содержит мало калорий, но много воды, что является еще одной характеристикой, которая помогает при потере веса (18).
Одно исследование на 91 субъекте с ожирением показало, что те, кто употреблял половину свежего грейпфрута до еды, потеряли значительно больше веса, чем те, кто этого не делал (19).
Фактически, те из группы, которые ели свежий грейпфрут, потеряли в среднем 3,5 фунта (1,6 кг) за 12 недель, в то время как участники группы, которые не ели грейпфрут, потеряли менее 1 фунта (0,3 кг) на средний (19).
Другие исследования обнаружили аналогичные эффекты снижения веса. Например, одно исследование показало, что участники испытывали уменьшение размера талии, когда они ежедневно употребляли грейпфрут во время еды (20, 21).
Нельзя сказать, что грейпфрут сам по себе приведет к потере веса, но добавление его в уже здоровую диету может оказаться полезным.
Резюме: Употребление в пищу грейпфрута перед едой может быть полезным для потери веса. Его клетчатка и вода способствуют насыщению и уменьшают потребление калорий.
Регулярное употребление грейпфрута может предотвратить инсулинорезистентность, что может привести к диабету.
Резистентность к инсулину возникает, когда ваши клетки перестают реагировать на инсулин.
Инсулин — это гормон, который регулирует многие процессы в вашем организме. Например, он участвует во многих аспектах вашего метаболизма, но чаще всего известен своей ролью в контроле уровня сахара в крови (22).
Резистентность к инсулину в конечном итоге приводит к повышению уровня инсулина и сахара в крови, двух основных факторов риска развития диабета 2 типа (22, 23, 24).
Употребление в пищу грейпфрута может помочь контролировать уровень инсулина и, таким образом, снизить вероятность инсулинорезистентности (19).
В одном исследовании субъекты, которые ели половину свежего грейпфрута перед едой, испытали значительное снижение как уровней инсулина, так и резистентности к инсулину по сравнению с группой, которая не ела грейпфрут (19).
Кроме того, употребление фруктов в целом, как правило, связано с лучшим контролем уровня сахара в крови и снижением риска диабета 2 типа (25, 26).
Резюме: Грейпфрут может помочь снизить резистентность к инсулину, что может снизить риск развития диабета 2 типа.
Считается, что регулярное употребление грейпфрута улучшает здоровье сердца, снижая такие факторы риска сердечных заболеваний, как высокое кровяное давление и холестерин.
В одном исследовании люди, которые ели грейпфрут три раза в день в течение шести недель, испытывали значительное снижение артериального давления в течение исследования.Они также показали улучшение общего холестерина и «плохих» уровней холестерина ЛПНП (21).
Эти эффекты, вероятно, связаны с важными питательными веществами, содержащимися в грейпфруте, которые играют роль в поддержании правильного функционирования вашего сердца.
Во-первых, грейпфрут довольно богат калием, минералом, ответственным за многие аспекты здоровья сердца. Половина грейпфрута обеспечивает около 5% ваших ежедневных потребностей в калии (1, 27, 28, 29).
Адекватное потребление калия связано со снижением риска высокого кровяного давления.Кроме того, было показано, что снижает риск смерти от болезней сердца (29, 30).
Во-вторых, клетчатка в грейпфруте может также улучшить здоровье сердца, учитывая, что высокое потребление клетчатки связано с более низким кровяным давлением и уровнем холестерина (17).
В целом, исследователи утверждают, что включение клетчатки и фруктов, богатых антиоксидантами, таких как грейпфрут, в состав здоровой диеты помогает защитить от таких заболеваний, как болезни сердца и инсульт (11, 31, 32).
Резюме: Грейпфрут содержит питательные вещества и антиоксиданты, которые помогают защитить сердце путем регулирования кровяного давления и уровня холестерина.
Грейпфрут содержит несколько различных антиоксидантов, которые обеспечивают различную пользу для здоровья, в том числе снижают риск некоторых заболеваний (33).
Антиоксиданты защищают ваши клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, которые являются нестабильными молекулами, которые могут вызывать вредные реакции в вашем организме (34).
Вот краткий обзор наиболее важных антиоксидантов в грейпфруте:
- Витамин С: Мощный водорастворимый антиоксидант, который в больших количествах присутствует в грейпфруте.Он может защитить клетки от повреждения, которое часто приводит к сердечным заболеваниям и раку (35).
- Бета-каротин: Он превращается в витамин А в организме и, как считается, помогает снизить риск некоторых хронических заболеваний, включая болезни сердца, рак и нарушения зрения, такие как дегенерация желтого пятна (36).
- Ликопин: Известен своей потенциальной способностью предотвращать развитие некоторых видов рака, особенно рака простаты. Может также помочь замедлить рост опухолей и уменьшить побочные эффекты от распространенного лечения рака (37, 38).
- Флаваноны: Было показано, что их противовоспалительные свойства снижают артериальное давление и уровень холестерина, снижая риск сердечных заболеваний (39, 40).
Резюме: Грейпфрут содержит несколько типов антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить развитие некоторых хронических состояний, включая болезни сердца и рак.
Употребление грейпфрута может снизить риск развития камней в почках, которые возникают в результате накопления отходов в почках.
Эти отходы являются продуктами обмена веществ, которые обычно фильтруются через почки и выводятся из организма с мочой.
Однако, когда они кристаллизуются в почках, они становятся камнями. Большие камни в почках могут вызвать закупорку мочевыделительной системы, что может быть невероятно болезненным.
Наиболее распространенным типом камней в почках являются камни из оксалата кальция. Лимонная кислота, органическая кислота, содержащаяся в грейпфруте, может эффективно предотвращать их, связываясь с кальцием в почках и выводя его из организма (41, 42).
Кроме того, лимонная кислота обладает способностью увеличивать объем и pH вашей мочи, создавая среду, которая менее благоприятна для образования камней в почках (43).
Резюме: Лимонная кислота в грейпфруте может помочь уменьшить образование оксалата кальция в почечных камнях.
Грейпфрут содержит много воды и поэтому очень увлажняет. Фактически, вода составляет большую часть веса фруктов.
В половине среднего грейпфрута содержится почти 4 унции (118 мл) воды, что составляет около 88% от общего веса (1).
Хотя употребление большого количества воды — лучший способ избежать обезвоживания, употребление в пищу продуктов, богатых водой, также может помочь.
Резюме: Грейпфрут имеет высокое содержание воды, которая помогает вам оставаться увлажненным.
Грейпфрут требует минимального приготовления, поэтому его довольно легко добавить в свой рацион.
Даже если вы ведете активный и активный образ жизни, вы все равно можете регулярно наслаждаться грейпфрутом, не беспокоясь о том, что он отнимает у вас слишком много времени.
Вот несколько способов насладиться грейпфрутом:
- Перекусывайте только ломтиками грейпфрута.
- Ешьте как альтернативу нездоровой десертной еде.
- Попробуйте этот салат, который сочетает в себе грейпфрут с капустой и авокадо.
- Смешайте это в этот коктейль с другими фруктами и овощами.
- Включите его в парфе из здорового завтрака, как в этом рецепте.
Резюме: Грейпфрут — это здоровая пища, которую легко включить в свой рацион.
Есть несколько причин, по которым некоторым людям, возможно, следует избегать употребления грейпфрута.
Лекарственные взаимодействия
Для некоторых людей употребление грейпфрута и его сока может привести к лекарственным взаимодействиям (44).
Это потому, что он содержит вещества, которые ингибируют цитохром P450, фермент, который ваш организм использует для метаболизма определенных лекарств.
Если вы едите грейпфрут во время приема этих лекарств, ваше тело может быть не в состоянии сломать их, что может вызвать передозировку и другие неблагоприятные последствия (44).
Препараты, которые наиболее вероятно взаимодействуют с грейпфрутом, включают (44):
- Иммунодепрессанты
- Бензодиазепины
- Большинство блокаторов кальциевых каналов
- Индинавир
- Карбамазепин
- Некоторые статины
Если вы принимаете какие-либо из этих препаратов Поговорите с врачом, прежде чем добавлять грейпфрут в свой рацион.
Эрозия зубной эмали
В некоторых случаях употребление грейпфрута может привести к эрозии зубной эмали.
Лимонная кислота, которая содержится в цитрусовых фруктах, является распространенной причиной эрозии эмали, особенно если вы употребляете ее в избытке (45).
Если у вас особенно чувствительные зубы, возможно, вам следует избегать кислых фруктов. Тем не менее, есть некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы сохранить зубную эмаль, все еще наслаждаясь грейпфрутом:
- Никогда не сосите грейпфрут или другие кислые фрукты и не кладите их прямо на зубы.
- После употребления фруктов прополощите рот водой и подождите 30 минут, чтобы почистить зубы.
- Ешьте сыр с фруктами. Это помогает нейтрализовать кислотность во рту и увеличить выработку слюны.
Резюме: Если вы принимаете определенные лекарства или у вас чувствительные зубы, вам может потребоваться ограничить потребление грейпфрута или вообще отказаться от него.
Грейпфрут — один из самых полезных фруктов на планете. Он богат важными витаминами, минералами и антиоксидантами.
В целом, грейпфрут восхитителен и невероятно легко добавляется в ваш рацион.
Последнее обновление
Грейпфрут — крупный апельсиноподобный фрукт, принадлежащий к семейству цитрусовых. Это несколько «новое» дополнение к семейству, происходящее от естественного скрещивания между апельсином и помело, таким образом, его размера.
Диаметр грейпфрута, в зависимости от его разновидности, может составлять от четырех до шести дюймов.Его альбедо (белое вещество под кожей) имеет толщину от четверти до половины дюйма. Кожа плода похожа на кожу апельсина, но его мякоть бывает белого, розового или красного цвета.
Его называют грейпфрутом просто потому, что он растет группами, как виноград. Вкус грейпфрута может быть горьким и кислым, но он очень полезен для здоровья.
Пищевые преимущества грейпфрута
Грейпфрут содержит не только витамин С, который, как известно, защищает от простуды и гриппа.
Это не только одно питательное вещество, которое помогает предотвратить определенное заболевание, но и комбинация всех питательных веществ, которые в нем помогают. Это та синергетическая пищевая сила, которую мы можем найти только тем способом, который природа обеспечивает в нашей натуральной пище.
Кожура грейпфрута богата флавононовыми гликозидами и полиметоксифлавонами (PMF). Цитрусовые флавоноиды недавно получили повышенную медицинскую помощь благодаря своим защитным эффектам от возникновения рака.
Этот сочный фрукт также содержит лимонную кислоту, натуральный сахар, эфирные масла, такие как лимонен, пинен и цитраль. В нем много витамина С и меньше витаминов А, В, Е и К.
В минеральном отделе обнаружены большие количества кальция, фолата, фосфора, холина и калия.
Питательные фитонутриенты этого сладострастного фрукта — лиминоиды, флавоноиды, ликопин и глюкараты — помогают бороться с раком и различными заболеваниями.
Интересный факт о грейпфрутах
В исследовании, использующем особый сорт грейпфрута, «Rio Red», были проанализированы обычные методы обработки домашних хозяйств на предмет содержания в них фитонутриентов.Грейпфруты были обработаны смешиванием, приготовлением сока и выжиманием вручную.
Результаты показывают, что:
- Грейпфрутовый сок, обработанный путем смешивания имел значительно более высокие уровни флавоноидов (нарирутин, нарингин, гесперидин, неогесперидин, дидимин и понцирин) и лимонина, по сравнению со соковыжималкой и выжиманием руками!
- Смешивание грейпфрутового сока также дает значительно более высокие уровни бергамоттина. Бергамоттин является антимутагенным соединением, которое ингибирует мутацию клеток.Он также ингибирует CYP1A1 — фермент, который может активировать некоторые токсичные соединения в вызывающих рак агентов.
- Аскорбиновая кислота (например, витамин С) и лимонная кислота были значительно выше в соке, обработанном соков и смешиванием , соответственно.
- Грейпфрутовый сок , отжатый вручную, содержал значительно более высокое содержание дигидроксибергамоттина (DHB), чем сок, обработанный путем приготовления сока и смешивания. DHB — это соединение, содержащееся в грейпфрутовом соке, которое, хотя и влияет на метаболизм фармацевтических препаратов, но на самом деле предотвращает окисление лекарств, увеличивая пероральную биодоступность природных питательных веществ, присутствующих в организме.
Итак, вот оно. Похоже, смешивание грейпфрута — отличное решение, если вы используете грейпфрут для борьбы с раком. Для повышения вашей иммунной системы или для восстановления от простуды, сок. Если в целом употреблять грейпфрут для всех его богатых преимуществ, любой способ получения сока лучше, чем не потреблять!
Польза для здоровья от грейпфрутового сока
При употреблении в пищу или приготовлении сока из грейпфрута снимите кожуру, но оставьте часть альбедо нетронутой, так как она содержит наибольшее количество ценных биофлавоноидов и других противораковых агентов.Биофлавоноиды превосходят питательные вещества, содержащиеся в грейпфруте.
Высокая антиоксидантная и противоопухолевая активность
Грейпфруты содержат несколько важных фитонутриентов, которые являются мощными антиоксидантами. Многие из малоизвестных фитонутриентов упомянуты выше в их питательных преимуществах.
Наиболее известными антиоксидантами являются витамин С, бета-каротин, ликопин и флавононы. Помимо этого, есть также противовоспалительные свойства, что делает грейпфрут полезным для борьбы со многими заболеваниями, даже раком.
Большинство противоопухолевых средств, найденных в грейпфруте, находятся в альбедо (прямо под кожей), поэтому при приготовлении сока или смешивания обязательно включите часть кожуры. Было установлено, что они особенно защищают от рака желудка и поджелудочной железы.
Улучшает кровообращение
Из этого следует, что когда фрукты или овощи имеют очень высокое содержание антиоксидантов (и большинство из них имеют), они всегда делают отличную пищу, которая может помочь улучшить кровообращение.
Люди с плохой циркуляцией крови в течение длительных периодов времени обнаружат, что их иммунная система низка. При плохом кровообращении он создает основу для возникновения любой хронической болезни.
Регулярное употребление грейпфрутового сока помогает улучшить кровообращение, а также устраняет многие проблемы со здоровьем.
Хотя грейпфрут имеет слабокислый вкус, он действительно является щелочеобразующим продуктом. Это оказывает глубокое влияние при лечении кислотности в пищеварительной системе.Кислая среда создает идеальную среду для закрепления болезней и болезней. Это включает чрезмерный рост дрожжей, бактерий, вирусов и паразитов, которые могут вызвать целый ряд других проблем со здоровьем.
Пектин в этом фрукте, как было установлено, эффективен для уменьшения накопления артериальных отложений, а витамин С помогает укреплять и поддерживать эластичность артерий, предотвращая атеросклероз.
Если вы не принимаете лекарства от гипертонии, грейпфрут станет отличной пищей для снижения высокого кровяного давления.Благодаря высокому содержанию калия, ликопина, холина и витамина С, грейпфрутовый сок может регулировать и нормализовать кровяное давление.
Употребление большего количества пищи, богатой флавоноидами, такой как грейпфрут, может также снизить риск ишемического инсульта как у мужчин, так и у женщин.
Детоксифицирует печень и желчный пузырь
Существуют веские причины, по которым грейпфрут часто используется в протоколах очистки печени и желчного пузыря. Прежде всего, горький грейпфрут делает его отличной пищей для поддержки печени.
Нарингенин является горьким флавоноидом в грейпфруте, и он показал положительное влияние на неалкогольную жировую болезнь печени (НАЖБП). Исследования находят все больше и больше преимуществ в использовании этого соединения для лечения различных заболеваний печени.
Укрепляет иммунную систему
Когда вы переутомляетесь, ваше тело переживает период стресса. Ваша иммунная система часто берет потери, и вы, скорее всего, поймаете ошибку.
Простуда — это то, что ваш организм сигнализирует о низком уровне иммунной системы.Регулярно выпивайте стакан грейпфрутового сока, потому что в нем высокое содержание витамина С, и дайте вашей иммунной системе дополнительный импульс, чтобы предотвратить любую вспышку болезни.
Снижает риск сердечных заболеваний
Грейпфрут в день может держать болезнь сердца в страхе. Согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Clinical Nutrition , употребление стакана грейпфрутового сока каждый день поддерживает здоровье ваших кровеносных сосудов и снижает риск сердечных заболеваний.Это исследование идентифицировало флавононы как вещества, улучшающие здоровье, которые обычно содержатся в цитрусовых фруктах.
Исследователи из Еврейского университета в Иерусалиме проверили грейпфруты на их способность снижать уровень холестерина. Участниками были пациенты, которым недавно сделали операцию на коронарном шунтировании с высоким уровнем холестерина в крови, и они не смогли дать положительный ответ на препараты статина.
Пациенты были разделены на три группы, которым давали порцию свежих красных грейпфрутов, белых грейпфрутов и без грейпфрута, а также регулярное сбалансированное питание в течение 30 дней.
Было отмечено, что свежий красный грейпфрут положительно влиял на уровень липидов в сыворотке, особенно триглицериды в сыворотке и антиоксидантную активность в сыворотке.
Белый грейпфрут также показал многообещающую способность снижать уровень холестерина, хотя немного меньше, чем красный грейпфрут. Не было никаких изменений в уровнях липидов у пациентов, которые не ели грейпфрут.
Интересно отметить, что грейпфруты от розового до красного содержат ликопин, каротиноид, который придает фруктам свой цвет.Употребление в пищу рационов, богатых каротиноидами, снижает риск сердечных заболеваний и других заболеваний.
Понижает высокое кровяное давление
Существуют доказательства того, что грейпфрут может снизить кровяное давление. В исследовании артериального давления у здоровых взрослых людей с избыточным весом участникам давали половину свежего грейпфрута Rio Red с каждым приемом пищи (3 раза в день) в течение шести недель.
Потребление грейпфрута было связано со значительным снижением систолического артериального давления.У циркулирующих липидов наблюдались улучшения, при этом общий холестерин и «плохой» ЛПНП (липопротеины низкой плотности) значительно снизились.
Предотвращает резистентность к инсулину и помогает в потере веса
91 пациент с ожирением приняли участие в исследовании влияния грейпфрута на вес и инсулинорезистентность.
Они были рандомизированы на четыре группы с различными комбинациями яблочного сока, сока грейпфрута, свежего грейпфрута, капсул грейпфрута и капсул плацебо.
Параметры метаболического синдрома были измерены в начале и в конце 12-недельного исследования. Через 12 недель было замечено, что группа свежего грейпфрута похудела на 1,6 кг.
Группа грейпфрутовых соков потеряла 1,5 кг. Группа капсул из грейпфрута потеряла 1,1 кг, а потеря в группе плацебо была незначительной.
Также было значительное снижение уровня инсулина после глюкозы через 2 часа в группе грейпфрута по сравнению с группой плацебо.
У пациентов с метаболическим синдромом эффект был также замечен с капсулами грейпфрута.Устойчивость к инсулину была улучшена со свежим грейпфрутом.
Исследования показывают, что существует связь между недостатком ликопина в вашей диете и двумя проблемами со сном. «Короткий сон» — это сон в течение пяти или менее часов ночью и трудности с засыпанием.
Люди с этими двумя проблемами сна обычно имеют более низкий уровень ликопина в крови, чем те, у кого качественный сон.
Розовый или красный грейпфрут содержит большое количество ликопина, способствующего лучшему сну.Употребление в пищу грейпфрута перед сном поможет вашему организму получить необходимый отдых.
Улучшает пищеварение
Грейпфрут содержит множество других лечебных свойств, которые делают его превосходной пищей для людей, страдающих расстройствами пищеварения, такими как расстройство желудка, запоры, СРК, газы, вздутие живота и тому подобное.
Еда грейпфрута помогает стимулировать выработку здоровой желудочной кислоты для правильного переваривания пищи. Его высокие антиоксидантные и противовоспалительные свойства помогают уменьшить пищеварительный дискомфорт от неправильного питания.
Когда вы едите фрукты, ешьте их вместе с альбедо и сердцевиной (белыми веществами под кожей), чтобы получить дополнительную клетчатку, которая способствует испражнениям.
Успокаивает ангину и кашель
Прием высоких доз витамина С — отличная помощь для укрепления вашей иммунной системы в борьбе с кашлем, простудой и болью в горле, которые обычно возникают в кластере.
Хотя апельсины богаты витамином С, не рекомендуется употреблять их в пищу, когда у вас болит горло из-за его «согревающей» природы.Вместо этого пейте свежевыжатый сок грейпфрута с небольшим количеством сырого меда, который помогает облегчить боль в горле и почти мгновенно успокаивает кашель.
советов по потреблению грейпфрута
Выбирайте грейпфруты так же, как апельсины — твердые и упругие на ощупь. Если вы можете, выберите розовый или красный сорт, который содержит больше фитонутриентов и немного слаще.
Перед приготовлением сока храните грейпфруты при комнатной температуре, чтобы получить максимальный выход сока. Чтобы подготовить, четверть фруктов и снимите кожуру.
Если вы находите грейпфрутовый сок слишком горьким или кислым, вот предложение для одного из моих любимых комбо, которое делает его таким вкусным. Положите их через соковыжималку:
- 1 маленькая свекла
- 2 грейпфрута
- ½ лимона с кожурой
- 1-дюймовый корень имбиря
Когда лучше всего пить грейпфрутовый сок?
Я всегда советую пить свежевыжатые соки как минимум за 15 минут до еды. Грейпфрутовый сок помогает улучшить пищеварительное здоровье, и ваш организм также получает больше питательных веществ из фруктов, когда их едят / пьют натощак.
Вместо сока грейпфрут можно употреблять в пищу целиком или в смеси, для добавления клетчатки. Есть много преимуществ пить сок грейпфрута, будь то утром или вечером.
Для похудения вы можете использовать половину грейпфрута 3 раза в день за 15 минут до еды.
Предупредительная записка
Грейпфрут содержит большое количество флавоноидных нарингинов, которые будут отвергать синтетические искусственные препараты. Это полезно для наших человеческих клеток, потому что помогает распознавать чужеродные соединения, которых не должно быть в нашем организме, поэтому они рассматриваются как токсины.
Наличие грейпфрутов может остановить метаболизм этих лекарств, оставляя лекарства в вашем организме, создавая тем самым риск токсического отравления. Возможно, вам сказали, что грейпфрут является причиной токсичности, но на самом деле именно наркотики вызывают токсичность.
Если вы не принимаете лекарства, сок грейпфрута может принести вам пользу. Однако, несмотря на всю свою доброту, всегда не забывайте принимать только в меру.
Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими ссылками.Если вы пройдете через них, чтобы сделать покупку, я заработаю небольшую комиссию (без дополнительной оплаты для вас). Тем не менее, обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионного вознаграждения.
про Сару Дин
Сара Дин является основателем Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером Wellness Health, диетологом и специалистом по детоксикации. Она помогает занятым мужчинам и женщинам определять их проблемы со здоровьем в качестве основной причины, чтобы устранить проблемы для оптимального физического / психического здоровья и благополучия.
Подробнее
,
Польза для здоровья от грейпфрутового сока включает поддержание сердечно-сосудистой системы, уравновешивание уровня артериального давления, предотвращение рака, предотвращение усталости, снабжение необходимой энергией, поддержку гидратации, борьбу с дыхательными проблемами и детоксикацию печени. Другие преимущества включают поддержку здоровья полости рта, поддержку беременности, улучшение здоровья глаз, устранение повреждения кожи, помощь в борьбе со свободными радикалами, облегчение воспаления и стимулирование роста волос.
Грейпфрутовый сок — это восхитительный способ предотвратить различные проблемы со здоровьем.Вы можете сжечь калории только потягивая немного свежего грейпфрутового сока. Будучи источником витаминов и минералов, он способен сбалансировать уровень энергии в вашем теле. Кроме того, соединения, содержащиеся в плодах, действуют как природный детоксификатор.
Что такое грейпфрутовый сок?
Грейпфрутовый сок извлекается из грейпфрута. Вы можете употреблять как натуральный, так и упакованный, это одинаково полезно в любом случае. Холодный стакан грейпфрута полон питательных веществ и чрезвычайно низким содержанием калорий.Более того, он может стать секретом вашей красоты благодаря высокому содержанию витамина С, который омолаживает поврежденную кожу.
Пищевая ценность грейпфрутового сока
- Медь 1 мг
- Фолиевая кислота 7 мкг
- Железо 5 мг
- Магний 6 мг
- Марганец 0 мг
- Ниацин 5 мг
- Белок 2g
- Калий 400 мг
- Рибофлавин 0 мг
- Натрий 5 мг
- Тиамин 1 мг
- Витамин А 1087IU
- Витамин B1 1 мг
- Витамин B6 0 мкг
- Витамин С 9 мг
- Цинк 1 мг,
090 мг фосфора Пантон
0000009000
1.Он поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы
Потребление свежего грейпфрутового сока считается эффективным для здоровья сердечно-сосудистой системы. Сок содержит полезные свойства, такие как калий, рибофлавин, тиамин и т. Д., Необходимые для предотвращения факторов, способствующих развитию инсульта, нерегулярного сердцебиения, сердечного приступа и атеросклероза. Калий действует как вазодилататор, который расширяет ваши сосуды и артерии, обеспечивая плавное кровообращение. Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в соке, служат для защиты сердечно-сосудистой системы от окислительного повреждения.
2. Для артериального давления и гипертонии
Диетологи подчеркнули, что регулярное и умеренное потребление сока грейпфрута снижает риск, связанный с гипертонией и высоким кровяным давлением. Калий, содержащийся в соке, наряду с различными полезными для здоровья свойствами помогает эффективно сбалансировать повышенный уровень артериального давления.
3. Сок грейпфрута для лечения рака
Согласно недавнему исследованию, свежий сок грейпфрута может предотвратить риски, связанные с различными видами рака, такими как рак простаты, рак толстой кишки, рак пищевода и т. Д.Такие соединения, как ликопин и бета-каротин, в сочетании с антиоксидантами действуют для уничтожения свободных радикалов и раковых клеток роста в вашем организме. Тем не менее, проводятся дополнительные исследования, чтобы найти влияние антиоксидантов на рак, который развился в организме.
4. Для гидратации
Гидратированное тело — это тело под напряжением. Вы можете держать свое тело под напряжением, потребляя много жидкости, как грейпфрутовый сок. Наполненный питательными веществами сок повышает уровень энергии, предотвращая усталость, поскольку помогает поддерживать электролит в организме.Говорят, что сок содержит 90% воды, поэтому диетологи рекомендуют пить его регулярно.
5. Для здоровья органов дыхания
Ваша дыхательная система очень чувствительна и быстро поражается бактериями. Вы можете бороться со многими респираторными проблемами, включив в свой рацион грейпфрутовый сок. Сок — это источник витамина С, который вы можете употреблять, чтобы предотвратить риск развития астмы. Тем не менее, рекомендуется проконсультироваться с вашим основным врачом в случае серьезных респираторных заболеваний, вместо того, чтобы выбрать самолечение.
6. Он выводит токсины из печени
Сок грейпфрута может работать как естественный детоксификатор. Потягивая свежевыжатый сок, можно эффективно удалить из печени лишние соли, токсины и химические вещества. Когда ваше тело будет полностью очищено от токсинов, вы будете менее подвержены хроническим проблемам со здоровьем, таким как головные боли, скованность мышц и даже депрессия.
7. Для здоровья полости рта
Поддержание здоровья полости рта должно быть вашей первоочередной задачей, так как беззвучные заболевания полости рта могут способствовать развитию рака полости рта.Исследования доказали, что регулярное и умеренное употребление грейпфрутового сока может предотвратить различные проблемы с деснами, такие как кровоточивость десен и воспаление. Кроме того, соединения, содержащиеся в грейпфрутовом соке, могут также укрепить десны.
8. Для будущих мам
Стакан свежевыжатого грейпфрута содержит множество питательных свойств. Беременным женщинам нужна сбалансированная диета, насыщенная различными витаминами и минералами. Включая грейпфрутовый сок, они могут принести много пользы для здоровья для них, а также для плода.Будучи обогащенным фолиевой кислотой, его потребление регулярно предотвращает появление врожденного недуга у нерожденного ребенка, такого как неправильное развитие головного или спинного мозга. Другие питательные вещества, содержащиеся в грейпфруте, способствуют росту костей и плотности будущей мамы. Тем не менее, рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем выбирать грейпфрутовый сок во время беременности, чтобы избежать каких-либо неудобств.
9. Улучшает здоровье глаз
Вы можете улучшить состояние здоровья глаз, потягивая свежий грейпфрутовый сок.Он содержит бета-каротин, который превращает ваш организм в витамин А. Первый из них является важным питательным веществом, когда речь идет о поддержании здоровья глаз. Поэтому включайте грейпфрутовый сок в свой рацион и получайте пользу для здоровья глаз.
10. Для поврежденной кожи
Сухая и поврежденная кожа может подвергнуть вас серьезному стрессу. Многие факторы способствуют ухудшению состояния вашей кожи, включая неправильное питание. Вы можете потреблять много питательных веществ только в одном стакане. Основной компонент — витамин С, несомненно, может удивить вашу поврежденную кожу.Регулярное употребление витамина С способствует эластичности кожи, предотвращает появление морщин и морщин. Он сохраняет вашу кожу свежей и однотонной. Питательные вещества также способствуют омоложению поврежденных клеток кожи, что приводит к гладкой и подтянутой коже.
11. Способствует росту волос
Невозможно добиться длинных и здоровых волос без правильного сбалансированного питания. Витамины и минералы одинаково важны для роста ваших волос, так как они необходимы для поддержания молодости кожи.Здесь грейпфрутовый сок входит в картину. Вы можете выпить стакан свежевыжатого грейпфрутового сока, чтобы улучшить состояние кожи головы и волосяных фолликулов. Как только ваша кожа головы станет свободной от перхоти, а волосяные фолликулы укрепятся, вы достигнете желаемого результата.
12. Мощный антиоксидант
Будучи цитрусовым фруктом, грейпфрут — это источник витамина С, который является важным антиоксидантом. Ваше тело нуждается в антиоксидантах, чтобы отразить многие пугающие факторы, которые способствуют хроническим заболеваниям здоровья, таким как рак.Рак или развитие раковых клеток в основном происходит из-за свободных радикалов. А антиоксиданты являются естественным источником для уничтожения свободных радикалов.
13. Противовоспалительное средство
Сок грейпфрута может эффективно облегчить хроническое воспаление, часто возникающее в мышцах и суставах, благодаря его огромным противовоспалительным свойствам. Тем не менее, не забудьте проконсультироваться с врачом, если вы лечите воспаления с помощью лекарств.
Итог
Ваше тело нуждается в минералах и витаминах для эффективного функционирования.Когда ваше тело получает необходимые питательные вещества, оно может естественным образом отразить несколько заболеваний. Вот почему диетологи рекомендуют регулярно употреблять хотя бы один стакан свежего грейпфрутового сока. Компоненты, найденные в нем, могут творить чудеса для вашего общего благополучия.
Автор: Брэнди Марсен, 17 марта 2019 года.
Последняя редакция: Майкл Джессими, наш обозреватель, 18 марта 2019 года.
Брэнди Марсен
Брэнди Марсен является постоянным участником серии Natural Food.Написав практически на все темы под солнцем, Брэнди увлечена здоровьем и благополучием, особенно пользой для здоровья различных натуральных продуктов. Она написала контент для ведущих брендов, включая Dell и Haute, а также других компаний из списка Fortune 500. Брэнди имеет степень бакалавра журналистики в колледже штата Джорджия.
Польза для здоровья от грейпфрута Что такое грейпфрут?
Грейпфрут является частью семейства цитрусовых и растет группами на дереве, как виноград — как говорят, именно отсюда и происходит его название. Грейпфруты бывают разных цветов, включая желтый, розовый и красный, и они имеют различные вкусы от сладкого до кислого.
Пищевые преимущества грейпфрута
Несмотря на низкое содержание калорий, грейпфрут содержит целый ряд питательных веществ. В частности, они являются хорошим источником витамина А, который важен для поддержки иммунной системы и поддержания здоровья глаз и кожи, фолиевой кислоты, которая является ключевым фактором для развития ребенка во время беременности, и витамина С, помогающего поддерживать здоровую кожу. ,
Грейпфрут также содержит немного магния, калия и кальция.
Узнайте больше о жизненно важных витаминах и минералах.
Сколько грейпфрута имеет значение для моей пятидневки?
Половина свежего грейпфрута, или 80 г консервированного грейпфрута, считается одной порцией пять раз в день, а также 150 мл несладкого сока грейпфрута, но только один раз в день из-за высокого содержания сахара. Если вы хотите сократить потребление сахара, избегайте добавления сахара в свежий грейпфрут и проверьте этикетку на консервированных сортах, чтобы найти несладкий вариант.
Узнайте больше о том, как достичь своей пятидневки.
Может ли грейпфрут помочь с потерей веса и резистентностью к инсулину?
Употребление в пищу грейпфрутов не может привести к резкой потере веса, которую рекламируют в некоторых модных диетах, однако есть некоторые свидетельства того, что потребление грейпфрута может помочь с потерей веса. В 12-недельном японском исследовании были изучены эффекты грейпфрута по сравнению с плацебо, и было отмечено значительное снижение веса и уровня глюкозы в крови у участников, которые употребляли половину грейпфрута перед едой.Дальнейшие исследования также изучили полезную роль грейпфрутового сока в снижении уровня глюкозы в крови и повышении резистентности к инсулину, хотя это было проведено в исследованиях на животных.
Может ли грейпфрут снизить риск инсульта?
В 2012 году Американская ассоциация кардиологов опубликовала отчет, в котором говорилось, что диета с высоким содержанием определенных флавоноидов, соединений, содержащихся в цитрусовых, включая грейпфрут, может снизить риск развития инсульта у женщины. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, почему именно эта связь происходит.
Может ли грейпфрут улучшать работу мозга?
Имеются некоторые многообещающие исследования роли флавоноидов в рационе питания и улучшения памяти и познания, а также профилактики нейродегенеративных состояний, хотя пока слишком рано говорить о том, оказывает ли грейпфрут, в частности, значительное влияние на здоровье мозга.
Может ли грейпфрут поддерживать здоровый уровень холестерина?
Было проведено несколько положительных исследований на людях в отношении полезной роли грейпфрута, и особенно красного грейпфрута, в повышении уровня холестерина в крови, особенно у страдающих атеросклерозом — накоплением жирового материала в артериях.
Может ли грейпфрут влиять на рецептурные препараты?
NHS рекомендует, чтобы свежий грейпфрутовый или грейпфрутовый сок не употреблялся с некоторыми лекарствами, так как было показано, что они снижают их разрушение и выведение, что может привести к повышению уровня препарата в крови. К ним относятся, помимо прочего, статины, блокаторы кальциевых каналов, иммунодепрессанты, некоторые лекарства от рака и Энтокорт, который используется для лечения болезни Крона. Прежде чем употреблять грейпфрутовый или грейпфрутовый сок, всегда проверяйте у своего лечащего врача, принимаете ли вы рецептурные лекарства.
Узнайте больше от NHS о том, как грейпфрут может влиять на медицину.
Рецепты здорового грейпфрута
Салат из грейпфрута, апельсина и абрикоса
Салат из креветок, граната и грейпфрута
Стейки из индейки с цитрусовым и имбирным соусом
Салат из креветок и розового грейпфрута с лапшой
Рулеты из салата
Эта страница была последняя Август 2018 года Керри Торренс.
Керри Торренс — квалифицированный диетолог (MBANT) с дипломом аспиранта в области персонализированного питания и диетотерапии.Она является членом Британской ассоциации медицины питания и образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей еды. В течение последних 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.
Никола Шубрук — диетолог и работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации прикладного питания и диетотерапии (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC).Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.
Весь медицинский контент на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должен рассматриваться в качестве замены медицинского совета вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо сомнения относительно вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. Смотрите условия нашего сайта для получения дополнительной информации.
.
Последняя редакция: Майкл Джессими, наш обозреватель, 18 марта 2019 года.
Что такое грейпфрут?
Грейпфрут является частью семейства цитрусовых и растет группами на дереве, как виноград — как говорят, именно отсюда и происходит его название. Грейпфруты бывают разных цветов, включая желтый, розовый и красный, и они имеют различные вкусы от сладкого до кислого.
Пищевые преимущества грейпфрута
Несмотря на низкое содержание калорий, грейпфрут содержит целый ряд питательных веществ. В частности, они являются хорошим источником витамина А, который важен для поддержки иммунной системы и поддержания здоровья глаз и кожи, фолиевой кислоты, которая является ключевым фактором для развития ребенка во время беременности, и витамина С, помогающего поддерживать здоровую кожу. ,
Грейпфрут также содержит немного магния, калия и кальция.
Узнайте больше о жизненно важных витаминах и минералах.
Сколько грейпфрута имеет значение для моей пятидневки?
Половина свежего грейпфрута, или 80 г консервированного грейпфрута, считается одной порцией пять раз в день, а также 150 мл несладкого сока грейпфрута, но только один раз в день из-за высокого содержания сахара. Если вы хотите сократить потребление сахара, избегайте добавления сахара в свежий грейпфрут и проверьте этикетку на консервированных сортах, чтобы найти несладкий вариант.
Узнайте больше о том, как достичь своей пятидневки.
Может ли грейпфрут помочь с потерей веса и резистентностью к инсулину?
Употребление в пищу грейпфрутов не может привести к резкой потере веса, которую рекламируют в некоторых модных диетах, однако есть некоторые свидетельства того, что потребление грейпфрута может помочь с потерей веса. В 12-недельном японском исследовании были изучены эффекты грейпфрута по сравнению с плацебо, и было отмечено значительное снижение веса и уровня глюкозы в крови у участников, которые употребляли половину грейпфрута перед едой.Дальнейшие исследования также изучили полезную роль грейпфрутового сока в снижении уровня глюкозы в крови и повышении резистентности к инсулину, хотя это было проведено в исследованиях на животных.
Может ли грейпфрут снизить риск инсульта?
В 2012 году Американская ассоциация кардиологов опубликовала отчет, в котором говорилось, что диета с высоким содержанием определенных флавоноидов, соединений, содержащихся в цитрусовых, включая грейпфрут, может снизить риск развития инсульта у женщины. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, почему именно эта связь происходит.
Может ли грейпфрут улучшать работу мозга?
Имеются некоторые многообещающие исследования роли флавоноидов в рационе питания и улучшения памяти и познания, а также профилактики нейродегенеративных состояний, хотя пока слишком рано говорить о том, оказывает ли грейпфрут, в частности, значительное влияние на здоровье мозга.
Может ли грейпфрут поддерживать здоровый уровень холестерина?
Было проведено несколько положительных исследований на людях в отношении полезной роли грейпфрута, и особенно красного грейпфрута, в повышении уровня холестерина в крови, особенно у страдающих атеросклерозом — накоплением жирового материала в артериях.
Может ли грейпфрут влиять на рецептурные препараты?
NHS рекомендует, чтобы свежий грейпфрутовый или грейпфрутовый сок не употреблялся с некоторыми лекарствами, так как было показано, что они снижают их разрушение и выведение, что может привести к повышению уровня препарата в крови. К ним относятся, помимо прочего, статины, блокаторы кальциевых каналов, иммунодепрессанты, некоторые лекарства от рака и Энтокорт, который используется для лечения болезни Крона. Прежде чем употреблять грейпфрутовый или грейпфрутовый сок, всегда проверяйте у своего лечащего врача, принимаете ли вы рецептурные лекарства.
Узнайте больше от NHS о том, как грейпфрут может влиять на медицину.
Рецепты здорового грейпфрута
Салат из грейпфрута, апельсина и абрикоса
Салат из креветок, граната и грейпфрута
Стейки из индейки с цитрусовым и имбирным соусом
Салат из креветок и розового грейпфрута с лапшой
Рулеты из салата
Эта страница была последняя Август 2018 года Керри Торренс.
Керри Торренс — квалифицированный диетолог (MBANT) с дипломом аспиранта в области персонализированного питания и диетотерапии.Она является членом Британской ассоциации медицины питания и образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей еды. В течение последних 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.
Никола Шубрук — диетолог и работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации прикладного питания и диетотерапии (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC).Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.
Весь медицинский контент на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должен рассматриваться в качестве замены медицинского совета вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо сомнения относительно вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. Смотрите условия нашего сайта для получения дополнительной информации.
.