полезные свойства и влияние на организм человека

Яблоки уже много лет занимают важное место в рационе питания человечества. Эти фрукты являются весьма распространенными в нашей местности, поэтому мы должны не только ценить их доступность, но и понимать насколько полезными они являются для нас.

Нами были выбраны самые интересные факты о яблоках, их сферах использования, истории и месте яблок в рационе питания человека.

Все факты были предоставлены, как в форме видео презентации, так и в форме текста.

#1. История яблока, как продукта питания

Существуют археологические данные, которые свидетельствуют о том, что люди наслаждаются яблоками, как #продуктами питания, по крайней мере, c  6500 года до н.э.

#2. Яблочный сидр

Для приготовления литра яблочного сидра понадобится приблизительно 9 яблок.

#3. Страна, которая не равнодушна к яблокам

Турки потребляют наибольшее количество свежих яблок на душу населения, чем любой другой народ мира.

#4. Самый мощный производитель яблок

#В Китае производят приблизительно 56% количества свежих яблок в мире.

#5. Эквивалент дохода Эппл в яблоках

В 2013 году #доход компании Apple, Inc. составил $65 млрд. – этого более чем достаточно, чтобы выкупить весь годовой запас яблок во всем мире.

#6. Количество хромосом у разных фруктов

Яблоко и груша содержит 17 хромосом; персик, малина или клубника имеет от семи до девяти хромосом.

#7. Разные сорта яблок в Америке

Сегодня #в Северной Америке выращивают более 2,5 тыс. сортов яблок. Но стоит заметить, что только один сорт яблок (crabapple) является родным в этом регионе.

#8. Полезные составляющие яблок

Яблоки не содержат жира, натрия, холестерина и являются хорошим источником клетчатки.

#9. Когда яблоня дает первые плоды?

Первые плоды на молодой яблоне появляются через 4-5 лет.

#10. Технологии, позволяющие сохранить яблоки свежими

Яблоки дозревают в 6-10 раз быстрее при комнатной температуре, чем температуре 2-4° С.

#11. #Фрукты рекордных размеров

В зависимости от сорта размеры яблоки варьируются: самое маленькое яблоко лишь немного превышает размеры вишни, а самое большое – может достигать размеров грейпфрута. Яблоко-рекордсмен весило немного больше 1,3 кг.

#12. Научная классификация

Согласно научной классификации, яблоня относится к семейству розовых.

13. Изменение окраски цвета яблони

Цвет большинства сортов яблонь — розовый, когда он только раскрывается, но потом он постепенно превращается в белый.

#14. Почему яблоки плавают в воде?

25% от объема яблока занимает воздух, поэтому яблоки #могут плавать в воде.

#15. Технологии сбора плодов

Несмотря на технологические инновации, большинство яблок по-прежнему собираются вручную осенью.

#16. Разнообразие сортов в мире

Сегодня во всем мире насчитывается около 7,5 тыс. сортов яблок.

#17. Название науки о яблоках

Наука, которая исследует особенности выращивания яблок, называется помологией.

#18. #История яблок на планете

Первоначально яблони произрастали в местностях  между Каспийским и Черным морем и постепенно были распространены по другим регионам #планеты Земля.

#19. Отношение к этим фруктам в древние времена

Яблоки были любимым фруктом #древних греков и римлян.

#20. Яблоки и воск

Многие производители, после сбора урожая, на яблоки наносят воск коммерческого класса, которые состоят из натуральных ингредиентов.

#21. Положительное #влияние на тело человека

Яблоки содержат значительное количество бора, поэтому они помогают повысить  умственную активность.

#22. Опасность семян

Семена яблок содержат цианистые соединения.

#23. Сколько семян можно найти в яблоке?

В среднем яблоко содержит 10 семян.

#24.Свойства яблочной кислоты

Яблочная кислота — химическое вещество, используемое в средствах для отбеливания зубов, которое помогает растворять пятна.

#25. Еще одна фобия

Малусдоместикафобия — #страх яблок.

#26. Полезная яблочная кожура

Исследователи авторитетного издания Nutrition Journal сообщают, что яблоки (особенно вещества, которые содержатся в кожуре) могут помочь подавлять развитие рака толстой кишки и раковых клеток печени, благодаря своей антиоксидантной активности. Две трети антиоксидантов содержатся в кожуре яблок.

#27. Как правильно хранить яблоки?

Яблоки могут храниться в течение 3-4 четырех месяцев с минимальными потерями питательных веществ при температуре 2-4° С. Рекомендуется хранить яблоки в специальном отделе холодильника с небольшим количеством влаги (можно обеспечить с помощью влажной ткани).

#28. Хобби американского президента

Подрезка ветвей деревьев в своем яблочном саду – любимое хобби Джорджа Вашингтона.

Литературные источники:

1-6) http://www.express.co.uk/life-style/top10facts/394247/Top-10-facts-about-apples
7-12) http://www.express.co.uk/life-style/top10facts/457798/Top-10-facts-about-apples
13-15) http://farmflavor.com/10-fun-facts-about-apples/
16-20) http://www.minnetonkaorchards.com/index.php%3Foption%3Dcom_content%26view%3Darticle%26id%3D48%26Itemid%3D41
21-25) http://urbanext.illinois.edu/apples/facts.cfm
26-) http://stylecaster.com/apple-facts/#ixzz3NfJtAC8V
27) http://www.healthline.com/health-slideshow/apple-facts#5
28) http://www.nyapplecountry.com/about/fun-facts
29) http://kpcbweb2.s3.amazonaws.com/content/499/original_Apples.jpg

Сколько семян в яблоке

Яблоки, груши, сливы, вишни, персики, абрикосы и миндаль являются членами семейства Розовых. Их семена содержат натуральные химические вещества, которые токсичны для некоторых видов животных. Но представляют ли они опасность для людей?

Токсичность семян яблока

Яблочные косточки содержат небольшое количество смертельно опасного яда цианида, но человек защищен от него твердой оболочкой. Если съесть их целиком, то они пройдут через пищеварительную систему относительно нетронутыми.

Химические вещества, которые содержатся в семенах, будут действовать, если их тщательно пережевать. Однако токсинов в одном яблоке довольно мало, и организм легко с ними справляется.

Какова смертельная доза?

Цианид вызывает смерть в количестве около 1 мг на килограмм массы тела. В среднем в одном семени содержится 0,49 мг цианида.

Количество семян в яблоке варьируется. В восьми содержится около 3,92 мг яда.

Человеку весом 70 кг нужно съесть 143 штуки, чтобы получить смертельную дозу. Это 18 целых яблок.

Другие фрукты и овощи, в которых есть яд

Растения вырабатывают цианид для защиты от насекомых и от болезней. Из косточковых (абрикос, слив, груш, яблок, вишни, персиков) наибольшую опасность представляют ядра горьких абрикосов.

Корень маниоки и побеги бамбука также содержат цианогенные гликозиды, поэтому эти продукты перед употреблением нужно готовить.

В картофеле цианида нет, но есть гликоалкалоиды. При этом тепловая обработка не делает эти токсичные соединения безопасными. Самый высокий уровень яда содержится в кожуре зеленого картофеля.

Яблоки уже много лет занимают важное место в рационе питания человечества. Эти фрукты являются весьма распространенными в нашей местности, поэтому мы должны не только ценить их доступность, но и понимать насколько полезными они являются для нас.

Нами были выбраны самые интересные факты о яблоках, их сферах использования, истории и месте яблок в рационе питания человека.

Все факты были предоставлены, как в форме видео презентации, так и в форме текста.

#1. История яблока, как продукта питания

Существуют археологические данные, которые свидетельствуют о том, что люди наслаждаются яблоками, как #продуктами питания, по крайней мере, c 6500 года до н.э.

#2. Яблочный сидр

Для приготовления литра яблочного сидра понадобится приблизительно 9 яблок.

#3. Страна, которая не равнодушна к яблокам

Турки потребляют наибольшее количество свежих яблок на душу населения, чем любой другой народ мира.

#4. Самый мощный производитель яблок

#В Китае производят приблизительно 56% количества свежих яблок в мире.

#5. Эквивалент дохода Эппл в яблоках

В 2013 году #доход компании Apple, Inc. составил $65 млрд. – этого более чем достаточно, чтобы выкупить весь годовой запас яблок во всем мире.

#6. Количество хромосом у разных фруктов

Яблоко и груша содержит 17 хромосом; персик, малина или клубника имеет от семи до девяти хромосом.

#7. Разные сорта яблок в Америке

Сегодня #в Северной Америке выращивают более 2,5 тыс. сортов яблок. Но стоит заметить, что только один сорт яблок (crabapple) является родным в этом регионе.

#8. Полезные составляющие яблок

Яблоки не содержат жира, натрия, холестерина и являются хорошим источником клетчатки.

#9. Когда яблоня дает первые плоды?

Первые плоды на молодой яблоне появляются через 4-5 лет.

#10. Технологии, позволяющие сохранить яблоки свежими

Яблоки дозревают в 6-10 раз быстрее при комнатной температуре, чем температуре 2-4° С.

#11. #Фрукты рекордных размеров

В зависимости от сорта размеры яблоки варьируются: самое маленькое яблоко лишь немного превышает размеры вишни, а самое большое – может достигать размеров грейпфрута. Яблоко-рекордсмен весило немного больше 1,3 кг.

#12. Научная классификация

Согласно научной классификации, яблоня относится к семейству розовых.

13. Изменение окраски цвета яблони

Цвет большинства сортов яблонь – розовый, когда он только раскрывается, но потом он постепенно превращается в белый.

#14. Почему яблоки плавают в воде?

25% от объема яблока занимает воздух, поэтому яблоки #могут плавать в воде.

#15. Технологии сбора плодов

Несмотря на технологические инновации, большинство яблок по-прежнему собираются вручную осенью.

#16. Разнообразие сортов в мире

Сегодня во всем мире насчитывается около 7,5 тыс. сортов яблок.

#17. Название науки о яблоках

Наука, которая исследует особенности выращивания яблок, называется помологией.

Первоначально яблони произрастали в местностях между Каспийским и Черным морем и постепенно были распространены по другим регионам #планеты Земля.

#19. Отношение к этим фруктам в древние времена

Яблоки были любимым фруктом #древних греков и римлян.

#20. Яблоки и воск

Многие производители, после сбора урожая, на яблоки наносят воск коммерческого класса, которые состоят из натуральных ингредиентов.

Яблоки содержат значительное количество бора, поэтому они помогают повысить умственную активность.

#22. Опасность семян

Семена яблок содержат цианистые соединения.

#23. Сколько семян можно найти в яблоке?

В среднем яблоко содержит 10 семян.

#24.Свойства яблочной кислоты

Яблочная кислота – химическое вещество, используемое в средствах для отбеливания зубов, которое помогает растворять пятна.

#25. Еще одна фобия

#26. Полезная яблочная кожура

Исследователи авторитетного издания Nutrition Journal сообщают, что яблоки (особенно вещества, которые содержатся в кожуре) могут помочь подавлять развитие рака толстой кишки и раковых клеток печени, благодаря своей антиоксидантной активности. Две трети антиоксидантов содержатся в кожуре яблок.

#27. Как правильно хранить яблоки?

Яблоки могут храниться в течение 3-4 четырех месяцев с минимальными потерями питательных веществ при температуре 2-4° С. Рекомендуется хранить яблоки в специальном отделе холодильника с небольшим количеством влаги (можно обеспечить с помощью влажной ткани).

#28. Хобби американского президента

Подрезка ветвей деревьев в своем яблочном саду – любимое хобби Джорджа Вашингтона.

Яблоки — один из самых популярных фруктов в мире. Они содержат маленькие черные семена, которые обычно не едят из-за их горького вкуса, но люди могут иногда случайно их проглотить, не обратив на них внимания.

Многие люди считают, что семена яблока ядовиты, а другие считают эту закуску здоровой. Кто прав? Рассмотрим мнение ученых по этому вопросу.

Риски, связанные с семечками яблока

Семена яблок содержат растительное соединение, известное как амигдалин.

Оно содержится в относительно больших количествах в семенах фруктов семейства розоцветных, в которую входят яблоки, миндаль, абрикосы, персики и вишни.

Амигдалин является частью химической защиты семян. Они безопасны, пока остаются нетронутыми, но когда семена повреждаются, например, во время пережевывания или переваривания, амигдалин деградирует в цианид водорода. Это очень ядовитое и даже смертельно опасное в высоких дозах соединение.

Цианид использовался как яд на протяжении всей истории. Он нарушает снабжение клеток организма кислородом и может привести к смерти в течение нескольких минут при достаточно высокой дозе.

Вывод: Семечки яблок содержат амигдалин, который превращается в цианид, когда семена пережевываются или измельчаются. Цианид — очень сильный яд и может быть смертельным в высоких дозах.

Употребление цианида

Употребление 0,5-3,5 мг на каждый килограмм массы тела может привести к тяжелым отравлениям, вызывая кому, паралич, сердечную и легочную недостаточность или даже смерть.

Для взрослого человека весом 81 кг смертельная доза составляет 41-286 мг цианида.

Более низкие количества цианида могут вызывать различные более мягкие симптомы, например, головную боль, тошноту, рвоту, судороги в желудке, головокружение, слабость и потерю ориентации.

Точное количество, необходимое для отравления, зависит от веса вашего тела. Маленькие дети подвергаются большему риску.

Вывод. Небольшое количество цианида в диапазоне от 0,2-1,6 мг на каждый килограмм массы тела вызывает острое отравление и даже может быть смертельным.

Опасны ли семечки яблок?

Содержание амигдалина в одном грамме семян яблони варьируется в диапазоне 1-4 мг в зависимости от сорта.

Однако, количество цианида, полученного из семечки яблони, намного меньше. Из одного грамма мелко измельченных или пережёванных семян может получиться до 0,06-0,24 мг цианида.

Поэтому, для того, чтобы получить серьезное отравление с возможным летальным исходом необходимо съесть два стакана яблочных семечек.

Точная летальная доза семян яблони варьируется в широких пределах. Это зависит от массы тела, индивидуальной чувствительности и сорта яблока. Имейте в виду, что несмертельное отравление можно получить от гораздо меньшего количества яблочных семечек.

В приведенной ниже таблице показана смертельная доза яблочных семечек в зависимости от веса тела.

Например, для того, чтобы убить человека массой 82 кг понадобится от 243 до 6804 яблочных семечек. Чтобы представить это в масштабе, в одном яблоке может содержаться от 0 до 20 семян.

Кроме того, проглатывание целых семян вряд ли вызовет какие-либо симптомы. Оболочка семечки защищает его от пищеварительных ферментов, и они проходят безвредно через пищеварительную систему.

Тем не менее, прежде чем давать яблоки маленьким детям или домашним животным.

Вывод: Можно безопасно съесть несколько семян яблока. Однако большие количества измельченных семян (более 100 граммов) потенциально смертельны.

Вывод — опасны ли яблоки?

Яблочная кожура и мякоть яблока очень полезны и не представляют опасности для вашего здоровья.

Однако, измельченные семена яблока выделяют небольшое количество цианида, который является высокотоксичным. Тем не менее, для отравления необходимо съесть больше 150 семян, прежде чем вы испытаете какие-либо неблагоприятные симптомы.

Поэтому, если вы случайно съедите несколько яблочных семечек, не нужно беспокоиться.

Сколько семечек в яблоке

Английская пословица гласит: кто в день яблоко съедает, того врач не посещает. О том, насколько полезны эти фрукты, известно еще со времен Адама. Изучены также польза и вред косточек яблок. Их свойства укрепляют иммунитет, защищают от вирусных заболеваний, улучшают состояние кожи и ногтей. Но необходимо знать и о том, что чрезмерное употребление может привести к плачевным результатам.

Состав и пищевая ценность яблочных косточек

Польза яблочных семечек для организма зависит от их состава.

Косточки яблок содержат:

• группы витаминов В, А, Р, С, Е;
• калий;
• кальций;
• натрий;
• железо;
• йод;
• минералы;
• микроэлементы;
• дубящие вещества;
• кислоты.

Кроме того, в состав семечек яблок входит гликозид амигдалина, из-за которого постоянно ведется спор о том, полезны их свойства или вредны.

На пользу зернышек яблока влияет их пищевая ценность. Фрукты содержат столь востребованный для человека белок, сахарозу, 30% жирных масел.

Чем полезны яблочные семечки

Витамины в косточках яблок обладают укрепляющими, противовоспалительными, восстанавливающими организм свойствами. Польза ядрышек заключается в следующем:

В зернах содержится витамин В17, который еще называют летрил — довольно редкий элемент, содержащийся также в косточках вишни, сливы, персика и в миндале. Это полезное вещество, обладая противораковым свойством, способно замедлять развивающиеся раковые клетки. Поэтому в качестве профилактического средства яблочные косточки можно есть и для лечения онкологических заболеваний. Польза летрила также в его способности снимать усталость и справляться с умственными нагрузками. Для получения суточной дозы В17 достаточно съедать 5 яблочных семечек в день.

Йод в семечках яблока помогает снимать головные боли, улучшать настроение, аппетит и общее состояние. Еще одно его свойство – укрепление памяти. Необходимую дневную норму йода содержат 10 ядрышек.

Калий улучшает здоровье сердца, очищает сосуды, приводит в норму артериальное давление. Он способен насыщать мозг кислородом, улучшая тем самым его работу. Свойства калия также проявляются в укреплении мышц, повышении иммунитета, снятии усталости, нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Ядра яблок содержат 250 мкг этого элемента.

Хлорогеновая кислота обладает противовоспалительным свойством. Она снимает воспаления печени и предупреждает накопление в организме щавелевой кислоты, которая может нанести вред развития подагры.

Ядрышки яблок обладают полезным свойством предотвращать появление преждевременных морщин, из-за чего их активно применяют в косметологии.

Полезные свойства яблочных косточек позволяют лечиться ими, а также использовать в целях профилактики атеросклероза, подагры, авитаминоза, анемии, запоров, гипотиреоза, гепатита, ожирения.

Сколько яблочных косточек можно съедать в день

Польза и вред яблочных семечек во многом зависит от их количества употребления. В день рекомендуется съедать не более 5 — 6 косточек из спелых целых фруктов. Хотя косметологи для улучшения кожи советуют норму до 7 штук.

Их не следует есть маленьким детям, беременным женщинам и кормящим мамам.

Как правильно употреблять косточки от яблок

Чтобы получить от него пользу от косточек, необязательно съедать яблоко полностью. Их можно достать, очистить их от твердых перегородок, измельчить до порошкообразного состояния и применять как добавку к пище. Полезные свойства семечек яблока усилит мед. Можно смешать их с йогуртом, кефиром или добавлять в кашу. В чистом виде съедать следует порцию не больше той, что помещается на кончик чайной ложки.

Полезно добавлять высушенные перемолотые косточки в пищу каждый день. Можно готовить смузи, перемолов плод вместе с зернышками в блендере (не забыв при этом убрать твердые перегородки).

Применение яблочных косточек в народной медицине

Косточки яблок, пользу и вред которых для организма учитывают целители во время приготовления рецептов, активно применяют в народной медицине для компрессов, настоев, полезных смесей. Чтобы повысить количество йода в организме при нарушении функций щитовидной железы, простуде и ларингите, можно принимать средство, которое готовится по следующему рецепту:

1. Поджарить косточки.
2. Смешать 1 часть зерен с 2 частями меда.
3. Добавить в йогурт, кефир, творог, запеканку или кашу 2 ч. л. получившейся смеси.

Это средство полезно принимать для профилактики раковых заболеваний и новообразований. В этих же целях можно заливать толченые косточки горячим молоком и пить каждый вечер.

Таким же способом можно применять семечки яблок для похудения. А снять осложнения при пневмонии поможет настой из косточек с медом.

Для профилактики и лечения гипотериоза (недостатка гормонов щитовидки) рекомендуется приготовить настой из семечек и трав. Для этого нужно:

1. Потолочь и смешать по 5 г: заранее высушенные косточки, крапиву, дурнишник, одуванчик и элеутерококк.
2. Залить смесь 500 мл кипятка.
3. Выдержать 15 минут при комнатной температуре.
4. Процедить.
5. Пить дважды в день по 30 — 50 мл.

Еще одна настойка на яблочных семечках для применения при гипотериозе готовится так:

1. По 5 г толченых косточек и корней валерьяны смешать с травами горицвета, мелиссы, тысячелистника и шишек хмеля (по 10 г).
2. Смесь залить кипятком (200 мл) и настаивать 15 минут.
3. Процедить и употреблять трижды в день по 30 — 50 мл.

При артрите и подагре готовят настой из косточек яблок и корней сельдерея, который обладает массой полезных свойств. Для этого:

1. Ингредиенты следует измельчить.
2. Смешать 2 г ядрышек яблока и 5 г корней сельдерея, залить все 0,5 л кипятка.
3. Выдержать 15-20 минут, профильтровать.

Принимать настой 3 — 4 раза в день по 10 мл.

При гайморите, синусите, бронхите прогретые зерна используют в виде компрессов.

Зная о пользе, которую приносят косточки, восточная медицина применяет их свойства для су-джок терапии. «Су» переводится с корейского как кисть, а «джок» — как стопа. Семена прикладывают к акупунктурным точкам, отвечающим за тот или иной орган. Такой метод лечения может проводить каждый желающий.

Косточки от яблок в косметологии

Польза и вред яблочных косточек хорошо изучены косметологами и применяются для предупреждения старения и увлажнения кожи, разглаживания морщин. Их добавляют в тоники, маски и кремы для лица.

Для ухода за увядшей кожей готовят следующую маску:

1. Залить 5 г перемолотых косточек яблок 100 мл кипятка.
2. Выдержать 15 минут, после процедить.
3. В настой добавить желток и 10 г мягкого сливочного масла.
4. Хорошо перемешать.

Маску нанести на лицо на 15 минут, после чего смыть теплой водой. Применение: трижды в неделю.

Для ухода за сухой кожей подойдет маска, приготовленная из настоя ядрышек с медом. Для этого нужно:

1. Залить 5 г толченых косточек 100 мл кипятка.
2. Раствор настаивать 15 минут.
3. Добавить 10 г меда, хорошо перемешать.

Наносить маску на очищенную кожу лица и шеи регулярно через 2 — 3 дня. Оставлять на лице 15 минут, смывать теплой водой.

Универсальная маска для любого типа кожи готовится следующим образом:

1. Толченых косточек 5 г залить 100 мл кипятка.
2. Настоять 15 минут и отфильтровать.
3. В настой добавить 10 г меда и пюре, приготовленное из 100 г ягод клубники.
4. Ингредиенты перемешать.

Маску нанести на лицо и шею. Через 15 минут смыть теплой водой. Применять 2 — 3 раза в неделю.

Полезный состав из равных частей толченых ядрышек и меда поможет укрепить ногти, снизить их ломкость и расслаивание.

Использование яблочных семечек в кулинарии

Нельзя есть косточки яблок в больших количествах, чтобы не принести вред здоровью. Но можно немного превысить рекомендуемую дозу после термической обработки, благодаря чему уровень амигдалина в них снизится. Зернышки можно очистить, пожарить и смешать с сахарной пудрой – получится настоящее лакомство, которое смешивают с медом, используют в качестве натуральной добавки в салаты, творог, йогурт, каши. Для улучшения вкуса их бросают в компоты, вино, наливки.

Ядовиты ли косточки от яблок

В состав зернышек входит гликозид амигдалина. Попадая в желудок, этот элемент превращается в цианисто-водородную кислоту, которая относится к группе опасных ядов цианидов.

Хоть и в малой степени, но семена ядовиты: цианид в яблочных косточках токсичен всего на 0,8%.

Чем вредны косточки от яблок

Риска вреда нет при употреблении допустимого количества семян: небольшое количество яда организм способен нейтрализовать самостоятельно.

Содержащаяся в косточках яблок синильная кислота также может привести к отравлению, приводящему к отказу органов, и даже фатальным последствиям.

Симптомы и лечение отравления синильной кислотой

Симптомы, указывающие на отравление синильной кислотой:

• частые приступы головных болей;
• перепады артериального давления;
• потеря сознания;
• затруднение дыхания, вплоть до удушья;
• повышенное слюноотделение;
• частая рвота;
• сбой в работе сердца.

При их появлении следует быстро промыть желудок и срочно вызвать врача. Избыток синильной кислоты в организме может привести к смертельному исходу.

Как правильно хранить косточки от яблок

В семенной коробке ядрышки хранить не получится: в результате ее усыхания зерна не будут отделяться от оболочки. Чтобы сохранить полезные свойства и витамины в яблочных косточках, необходимо их почистить, высушить, измельчить и поместить в закрытую емкость, хранить которую следует в сухом месте не дольше полугода.

Заключение

Польза и вред косточек яблок должны всегда учитываться при их применении. Их правильное использование улучшит общее состояние организма и предотвратит увядание кожи. А количество витаминов и минералов, входящие в состав зерен, дает возможность использовать их как отличную натуральную пищевую добавку, которой, тем не менее, не стоит увлекаться.

Яблоки — один из самых популярных фруктов в мире. Они содержат маленькие черные семена, которые обычно не едят из-за их горького вкуса, но люди могут иногда случайно их проглотить, не обратив на них внимания.

Многие люди считают, что семена яблока ядовиты, а другие считают эту закуску здоровой. Кто прав? Рассмотрим мнение ученых по этому вопросу.

Риски, связанные с семечками яблока

Семена яблок содержат растительное соединение, известное как амигдалин.

Оно содержится в относительно больших количествах в семенах фруктов семейства розоцветных, в которую входят яблоки, миндаль, абрикосы, персики и вишни.

Амигдалин является частью химической защиты семян. Они безопасны, пока остаются нетронутыми, но когда семена повреждаются, например, во время пережевывания или переваривания, амигдалин деградирует в цианид водорода. Это очень ядовитое и даже смертельно опасное в высоких дозах соединение.

Цианид использовался как яд на протяжении всей истории. Он нарушает снабжение клеток организма кислородом и может привести к смерти в течение нескольких минут при достаточно высокой дозе.

Вывод: Семечки яблок содержат амигдалин, который превращается в цианид, когда семена пережевываются или измельчаются. Цианид — очень сильный яд и может быть смертельным в высоких дозах.

Употребление цианида

Употребление 0,5-3,5 мг на каждый килограмм массы тела может привести к тяжелым отравлениям, вызывая кому, паралич, сердечную и легочную недостаточность или даже смерть.

Для взрослого человека весом 81 кг смертельная доза составляет 41-286 мг цианида.

Более низкие количества цианида могут вызывать различные более мягкие симптомы, например, головную боль, тошноту, рвоту, судороги в желудке, головокружение, слабость и потерю ориентации.

Точное количество, необходимое для отравления, зависит от веса вашего тела. Маленькие дети подвергаются большему риску.

Вывод. Небольшое количество цианида в диапазоне от 0,2-1,6 мг на каждый килограмм массы тела вызывает острое отравление и даже может быть смертельным.

Опасны ли семечки яблок?

Содержание амигдалина в одном грамме семян яблони варьируется в диапазоне 1-4 мг в зависимости от сорта.

Однако, количество цианида, полученного из семечки яблони, намного меньше. Из одного грамма мелко измельченных или пережёванных семян может получиться до 0,06-0,24 мг цианида.

Поэтому, для того, чтобы получить серьезное отравление с возможным летальным исходом необходимо съесть два стакана яблочных семечек.

Точная летальная доза семян яблони варьируется в широких пределах. Это зависит от массы тела, индивидуальной чувствительности и сорта яблока. Имейте в виду, что несмертельное отравление можно получить от гораздо меньшего количества яблочных семечек.

В приведенной ниже таблице показана смертельная доза яблочных семечек в зависимости от веса тела.

Например, для того, чтобы убить человека массой 82 кг понадобится от 243 до 6804 яблочных семечек. Чтобы представить это в масштабе, в одном яблоке может содержаться от 0 до 20 семян.

Кроме того, проглатывание целых семян вряд ли вызовет какие-либо симптомы. Оболочка семечки защищает его от пищеварительных ферментов, и они проходят безвредно через пищеварительную систему.

Тем не менее, прежде чем давать яблоки маленьким детям или домашним животным.

Вывод: Можно безопасно съесть несколько семян яблока. Однако большие количества измельченных семян (более 100 граммов) потенциально смертельны.

Вывод — опасны ли яблоки?

Яблочная кожура и мякоть яблока очень полезны и не представляют опасности для вашего здоровья.

Однако, измельченные семена яблока выделяют небольшое количество цианида, который является высокотоксичным. Тем не менее, для отравления необходимо съесть больше 150 семян, прежде чем вы испытаете какие-либо неблагоприятные симптомы.

Поэтому, если вы случайно съедите несколько яблочных семечек, не нужно беспокоиться.

Вы любите яблоки?

Уверена, что да! Ну редко, кто не любит эти вкуснющие, сладкие, ароматные и сочные плоды! Даже дети всегда с удовольствием их трескают! ☺

Сегодня у нас с вами очень противоречивая тема, а именно – чем полезны яблочные семечки?

Мнений по этому поводу очень много. Одни утверждают, что польза есть, другие – что нет. Третьи – вообще говорят, что яблочные семечки ядовиты.

Мне самой этот вопрос давно уже был интересен, потому, что я слышала, что в яблочных семечках содержится много органического йода, который полезен для здоровья, в частности для здоровой, спокойной психики и хорошей работы щитовидной железы.

Так ли это на самом деле?

Давайте об этом сегодня поговорим. И каждый для себя сделает вывод сам – употреблять ли ему в пищу яблочные семена или нет.

Яблочные семечки — польза или веред от употребления

Химический состав и пищевая ценность яблочных семечек

Что входит в состав яблочных семечек:

• Косточки богаты белком, сахарозой, жирными маслами, которых около 30% в составе.
• Витамины, минералы:
• Витамин В17 (летрил) – суточная норма в пяти косточках.
• Йод – суточная норма в десяти косточках (дополняйте свой рацион другими продуктами, содержащими йод!подробнее здесь).
• Калий – 200 мкг. в суточной норме косточек.

Рассмотрим подробнее самые важные компоненты:

• Витамин B 17- Летрил

Косточки яблок содержат в своём составе очень важное вещество – витамин В17, называемое летрил, которое очень редкое и в других продуктах его не встретишь ( за исключением косточек миндаля, персиков, вишен и слив)

1. Летрил способствует прекращению распространения раковых клеток по телу. Поэтому это отличное средство для профилактики онкологических заболеваний, а также, как лечебное средство, если такая беда уже приключилась.
2. Летрил снижает уровень утомляемости организма. Незаменим для ослабленных людей, для тех, у кого большие нагрузки как физического, так и психологического, а также умственного плана.
3. Необходим для абсолютной выносливости спортсменам в период тренировочных процессов, особенно в предсоревновательный период, когда идут колоссальные энергетические затраты.
4. Придаёт энергии, помогает вести более активную жизнь за счёт того, что повышает уровень выносливости.

• Органический йод

Содержит большое количество йода в его органической форме.

Дефицит этого вещества плохо сказывается на общем состоянии организма: ухудшается память, понижается тонус, пропадает куда-то позитив и радость жизни, появляются головные боли, память становится рассеянной.

Сколько яблочных семечк в день можно съедать без вреда?

Чтобы получить дневную необходимую норму этого элемента, диетологи рекомендуют съедать пять семечек каждый день.

Максимальная суточная норма яблочных семечк – шесть штук для взрослого человека.

Как употреблять яблочные семечки правильно?

Для того, чтобы пополнить запасы йода в организме, не обязательно съедать яблоки целиком.

Можно разрезать плод и, достать его косточки, и добавлять, предварительно размолов, в любые блюда.

Можно таким образом насушить семечек впрок, смолоть их в кофемолке и хранить в банке.

Употреблять на кончике ножа или чайной ложки. Можно смешать с мёдом перемолотые семечки. Так они лучше сохранятся.

Использовать в любые блюда или просто запивать водой.

Это натуральная биологическая добавка «домашнего производства»! И не надо никаких дорогостоящих йодосодержащих препаратов и препаратов для энерготонуса организма.

Необычные способы применения яблочных косточек

• Су-джок терапия

Яблочные семена очень уважают народные целители древней китайской медицины, практикующие лечебно-профилактическую терапию под названием «су-джок».

Они приписывают этим косточкам невероятные целительные свойства за счёт их особой энергетики. И прикрепляют их на особые точки на теле человека, которые соответствуют определённым органам в организме.

Получается двойной эффект – и механическое воздействие, и энергетическое

Довольно эффективная практика, я вам скажу! Вы пробовали такую когда-нибудь? Напишите в комментариях, мне очень интересно, какое у вас впечатление от такой терапии! ☺

Вещества, входящие в состав семечек, способствуют разглаживанию морщин. Поэтому широко применяются в косметическом уходе.

Можно добавлять порошок из высушенных и перемолотых яблочных косточек в составы домашних масок для лица, скрабов.

Яблочные семечки -вред для организма

Семена яблок содержат яд – гликозид амигдалина, который относят к цианидам – сильнейшим ядам.

Поэтому нельзя превышать норму — несколько косточек в день, не более того.

Помните, что в случае с яблочными семечками «больше» — не значит «лучше». Это очень важно!

Не хочется никого пугать, но при передозировке может быть летальный исход…

Ещё один вред для организма, который хотелось бы добавить от себя лично. Он психологического плана. Если боитесь – лучше НЕ ешьте. И плюньте на всю ту «полезную пользу»! ☺

Ну не будет в таком случае ничего хорошего, поверьте! Но это только моё, сугубо личное мнение.

Противопоказания к употреблению

Кому не рекомендуется кушать семечки из яблок:

• Будущим мамам. Им в этом случае лучше получать йод и другие полезные вещества из других продуктов питания. Изучайте!
• Младенцы. Здесь то же самое.
• Люди с хроническими заболеваниями в период стадии обострения.

Какой вывод сделать для себя?

Здесь каждый решает сам.

Я лично для себя решила, что буду есть яблочные семечки. Только, не превышая максимальную дозу. Ем, и ничего, пока жива-здорова, слава богу. И очень даже хорошо себя чувствую ☺

Поделюсь личным опытом применения.

Я лично не «парюсь» всяким высушиванием, а просто тогда, когда делаю смузи, в которые добавляю яблоки, добавляю туда и семян.

Перемалываю и полезный смузи-энерготоник готов! ☺

Вот такая информация, друзья.

Очень, очень интересно было бы узнать ваше мнение по этому вопросу!

Какой вывод сделали вы после прочтения этой статьи? Будете ли вы кушать яблоки вместе с семенами или лучше воздержитесь от этого?

Пишите в комментариях, я всегда очень рада обратной связи от вас!

Делитесь статьёй с друзьями в соц. сетях. Пусть они тоже узнают такую информацию про яблочные семечки и сделают свои выводы!

C вами была Алена Яснева, до скорых встреч! Всем Здоровья и Энергии.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Сколько семян в яблоке — Дачный сезон bronson-bar.ru

Семь фактов о пользе яблок

18 августа 2013 15:25 25

Конец лета — самое время лакомиться сочными яблочками Фото: Евгения ГУСЕВАZhenya_Guseva

19 августа – Яблочный Спас. В мире всего существует около 7000 сортов яблок, и сотни их поспевают в России именно сейчас. О том, чем они отличаются, сколько можно съесть и могут ли яблоки навредить, мы спросили врача-терапевта клинки здорового питания «Фактор веса», диетолога Надежду Суслину.

1. Сорта отличаются по количеству углеводов

— По химическому составу различные сорта почти не отличаются друг от друга, но есть небольшая разница в углеводах и калорийности, — рассказал нам эксперт. – В зеленых сортах яблок калорий чуть-чуть меньше, чем в красных . Но разница фактически неощутима, например, в 100 граммах зеленых яблок будет лишь на 10 процентов меньше калорий, чем в красных. Также в зеленых сортах ниже гликемический индекс. Поэтому, если вы едите яблоки с целью снизить вес, или страдаете диабетом, то лучше брать именно зеленые сорта. Кисло-сладкие.

2. Сколько и когда есть яблоки

— По нормативам ВОЗ в день нужно съедать не более 700-800 граммов фруктов и овощей. Конечно, лучше если это будут разные фрукты и овощи. Но можно заменить их только яблоками, особенно в яблочный сезон, который продлиться еще месяца два. Но 700 граммов – это норма для мужчин, женщинам лучше съедать не больше полкило яблок в день. И стоит помнить, что кислота, содержащаяся в яблоках, вызывает образование желудочного сока, поэтому яблоко можно съесть перед обедом. Это немного возбудит аппетит, при этом клетчатка наполнит желудок, и обычной еды вы съедите немного меньше.

Фото: Евгения ГУСЕВАZhenya_Guseva

3. Семечки нужны?

— К яблочным семечкам двоякое отношение – действительно, в них содержится большое количество йода. И съесть 2-3 яблока в день вместе с косточками даже полезно. Конечно, суточную норму вы этим не восполните, но какое-то количество получите. С другой – в незрелых семечках содержится синильная кислота, которая является ядом. Но, чтобы отравиться, нужно съесть очень большое количество яблок с семечками, по меньшей мере несколько килограммов. Так что во всем нужна мера.

4. В яблочных чипсах и печеных яблоках калорий столько же, сколько в свежих

— Бытует неправильное мнение, что в печеных яблоках содержится больше калорий, чем в свежих. Если в печеные яблоки не добавлять мед, сахар, творог, то количество калорий от запекания точно не прибавится. Другое дело, что, если вы сушите яблоки на зиму, делая из них яблочные чипсы. Из сухих яблок калории также никуда не денутся. Но помните, что 100 граммов свежих яблок – это всего лишь 20 граммов сушеных. А калории одинаковы. Так что увлекаться яблочными чипсами очень сильно не стоит. Зато их можно заваривать обычным кипятком и пить как яблочный чай. Он обладает хорошим успокаивающим действием. А запеченные яблоки способны насытить как один из перекусов, так как в печеном яблоке меньше кислот, которые способствуют выделению желудочного сока.

5. Нехватку железа яблоками не компенсируешь

— Еще один миф, который нам часто выдают за истину: «Ешьте летом больше яблок, подпитывайте организм железом!». К сожалению, железо в яблоках содержится в той форме, которую организм человека практически не усваивает. Если у вас снижен гемоглобин, то гораздо лучше помогут продукты животного происхождения – красное мясо, печень, яйца. Зато в яблоках содержится много витаминов. Особенно витамина С и полезный пектин. Это нерастворимая клетчатка, которая в кишечнике напитывается водой и дает ощущение сытости, а также служит сорбирующим веществом, способным впитать токсины в кишечнике.

6. Сушить лучше зеленые сорта

— В любых яблоках содержится до 80 процентов воды. Но в зеленых сортах, особенно осенних и зимних, ее чуть меньше. Именно поэтому для сушки, а также для приготовления шарлоток, десертов, брать лучше их. А красные летние сорта есть в качестве десерта свежими – они более сочные, сладкие. И, кстати, больше микроэлементов при хранении сохраняется в невзрачных зеленых яблочках, той же антоновке.

7. Помните о противопоказаниях!

— Если есть заболевания пищеварительной системы, особенно в стадии обострения – гастриты, колиты, эрозии, язвы, — то большое количество яблок может вызвать болевые ощущения, спровоцировать еще большее развитие болезни. Все это потому, что яблоки содержат большое количество грубой клетчатки, в основном – в кожуре. Так что можно даже навредить себе.

КСТАТИ

Храните яблоки отдельно от других фруктов и овощей

Дольше хранятся осенние и зимние сорта яблок – антоновка, семиренко , то есть зеленые, более крепкие, кисло-сладкие сорта.

— Но хранить яблоки нужно отдельно от других овощей и фруктов, — предупреждает Надежда Суслина. – Они выделяют особый газ, который «заставляет» быстрее портиться другие продукты. Так что лучше хранить яблоки отдельно, не обязательно в холодильнике, просто в прохладном темном месте.

Еще больше материалов по теме: «Здоровье: польза и вред продуктов»

Научные факты о яблоках: полезные свойства и влияние на организм человека

Яблоки уже много лет занимают важное место в рационе питания человечества. Эти фрукты являются весьма распространенными в нашей местности, поэтому мы должны не только ценить их доступность, но и понимать насколько полезными они являются для нас.

Нами были выбраны самые интересные факты о яблоках, их сферах использования, истории и месте яблок в рационе питания человека.

Все факты были предоставлены, как в форме видео презентации, так и в форме текста.

#1. История яблока, как продукта питания

Существуют археологические данные, которые свидетельствуют о том, что люди наслаждаются яблоками, как #продуктами питания, по крайней мере, c 6500 года до н.э.

#2. Яблочный сидр

Для приготовления литра яблочного сидра понадобится приблизительно 9 яблок.

#3. Страна, которая не равнодушна к яблокам

Турки потребляют наибольшее количество свежих яблок на душу населения, чем любой другой народ мира.

#4. Самый мощный производитель яблок

#В Китае производят приблизительно 56% количества свежих яблок в мире.

#5. Эквивалент дохода Эппл в яблоках

В 2013 году #доход компании Apple, Inc. составил $65 млрд. – этого более чем достаточно, чтобы выкупить весь годовой запас яблок во всем мире.

#6. Количество хромосом у разных фруктов

Яблоко и груша содержит 17 хромосом; персик, малина или клубника имеет от семи до девяти хромосом.

#7. Разные сорта яблок в Америке

Сегодня #в Северной Америке выращивают более 2,5 тыс. сортов яблок. Но стоит заметить, что только один сорт яблок (crabapple) является родным в этом регионе.

#8. Полезные составляющие яблок

Яблоки не содержат жира, натрия, холестерина и являются хорошим источником клетчатки.

#9. Когда яблоня дает первые плоды?

Первые плоды на молодой яблоне появляются через 4-5 лет.

#10. Технологии, позволяющие сохранить яблоки свежими

Яблоки дозревают в 6-10 раз быстрее при комнатной температуре, чем температуре 2-4° С.

#11. #Фрукты рекордных размеров

В зависимости от сорта размеры яблоки варьируются: самое маленькое яблоко лишь немного превышает размеры вишни, а самое большое – может достигать размеров грейпфрута. Яблоко-рекордсмен весило немного больше 1,3 кг.

#12. Научная классификация

Согласно научной классификации, яблоня относится к семейству розовых.

13. Изменение окраски цвета яблони

Цвет большинства сортов яблонь — розовый, когда он только раскрывается, но потом он постепенно превращается в белый.

#14. Почему яблоки плавают в воде?

25% от объема яблока занимает воздух, поэтому яблоки #могут плавать в воде.

#15. Технологии сбора плодов

Несмотря на технологические инновации, большинство яблок по-прежнему собираются вручную осенью.

#16. Разнообразие сортов в мире

Сегодня во всем мире насчитывается около 7,5 тыс. сортов яблок.

#17. Название науки о яблоках

Наука, которая исследует особенности выращивания яблок, называется помологией.

Первоначально яблони произрастали в местностях между Каспийским и Черным морем и постепенно были распространены по другим регионам #планеты Земля.

#19. Отношение к этим фруктам в древние времена

Яблоки были любимым фруктом #древних греков и римлян.

#20. Яблоки и воск

Многие производители, после сбора урожая, на яблоки наносят воск коммерческого класса, которые состоят из натуральных ингредиентов.

Яблоки содержат значительное количество бора, поэтому они помогают повысить умственную активность.

#22. Опасность семян

Семена яблок содержат цианистые соединения.

#23. Сколько семян можно найти в яблоке?

В среднем яблоко содержит 10 семян.

#24.Свойства яблочной кислоты

Яблочная кислота — химическое вещество, используемое в средствах для отбеливания зубов, которое помогает растворять пятна.

#25. Еще одна фобия

#26. Полезная яблочная кожура

Исследователи авторитетного издания Nutrition Journal сообщают, что яблоки (особенно вещества, которые содержатся в кожуре) могут помочь подавлять развитие рака толстой кишки и раковых клеток печени, благодаря своей антиоксидантной активности. Две трети антиоксидантов содержатся в кожуре яблок.

#27. Как правильно хранить яблоки?

Яблоки могут храниться в течение 3-4 четырех месяцев с минимальными потерями питательных веществ при температуре 2-4° С. Рекомендуется хранить яблоки в специальном отделе холодильника с небольшим количеством влаги (можно обеспечить с помощью влажной ткани).

#28. Хобби американского президента

Подрезка ветвей деревьев в своем яблочном саду – любимое хобби Джорджа Вашингтона.

Полезны или вредны яблочные семечки, как и сколько можно употреблять

Яблочные семечки, пользу и вред которых обсуждают многие специалисты, можно употреблять для укрепления здоровья. Яблочные ядра используют как натуральную натуральную биологическую добавку, но злоупотреблять ими нельзя.

Химический состав и пищевая ценность яблочных семечек

В составе семечек яблок находится много полезных элементов:

• витамины группы А, В, С, Е, Р;
• калий;
• кальций;
• натрий;
• железо;
• йод — в 6 зернах его содержится столько, сколько необходимо человеку в сутки;
• кислоты;
• микроэлементы;
• минералы;
• дубильные вещества.

Пищевая ценность зерен заключается в содержании в них белка, сахарозы и жирных масел, которые составляют до 35% от общей массы.

Польза от яблочных косточек

Благодаря полезным компонентам яблочные косточки имеют противовоспалительные, восстанавливающие и укрепляющие качества. Йод способствует улучшению настроения, укрепляет память, избавляет от головных болей и улучшает общее состояние здоровья.

В косточках яблок содержится йод, который улучшает память человека.

Содержание в зернах витамина В17 способствует снижению роста раковых клеток. Благодаря этому витамину можно легко справляться с психологическими нагрузками и усталостью, которая появляется после них.

Достаточно проглотить 6 зернышек в день, чтобы насытить организм данным витамином.

Много в яблочных ядрах калия, который необходим для насыщения мозга кислородом, очищения сосудов и улучшения работы сердечной мышцы.

Калий нормализует также работу желудка и кишечника, укрепляет мышечные ткани и повышает иммунитет.

Способность ядрышек препятствовать появлению ранних морщин широко применяется в косметологии. Яблочные ядра полезно есть при подагре, авитаминозе, атеросклерозе, ожирении и др.

Как употреблять яблочные семечки правильно

Есть можно только спелые семечки в плотной темно-коричневой кожице без повреждений и следов плесени. Рекомендуется каждый день съедать 1 яблоко вместе с зернами.

Можно собрать зерна, отделить их от кожицы, высушить на сухой сковороде или в духовом шкафу и перемолоть на кофемолке. Готовый порошок надо хранить в закрытой емкости в прохладном месте не дольше чем 6 месяцев. Употреблять его рекомендуется 1 раз в день по щепотке.

В обжаренных на сухой сковороде семечках вредное вещество нейтрализуется. В таком виде семена используются в качестве добавки к компотам, варенью, домашнему вину и наливке.

Сколько яблочных семечек в день можно съедать без вреда

Без опасности для здоровья в день специалисты разрешают употреблять не более 6 семечек яблока. Это позволит насытить организм суточной нормой йода. Избыток этого элемента может быть более вредным, чем его недостаток.

Необычные способы применения яблочных косточек

Рецепты с добавлением яблочных ядер давно используют в народных рецептах. Для повышения иммунитета и при похудении 1 ст. л. обжаренных зерен (порошка) следует смешать с медом (2 ст. л.). Ежедневно по 1 ст. л. полученной смеси добавляют к натуральному йогурту, обезжиренному кефиру, овсянке или фруктовому салату.

Порошок из сырых зернышек используют при простудных заболеваниях, на стакан горячего молока достаточно добавить щепотку порошка.

При недостатке гормонов щитовидной железы полезно употреблять смесь семечек, одуванчика, элеутерококка и дурнишника (по 5 г). Сухие травы и семечки предварительно измельчают до состояния порошка. Смесь заливают 2 стаканами кипятка и настаивают под крышкой в течение 15 минут. Затем настой процеживают и принимают по 50 мл до 2 раз в день.

В щитовидной железе не хватает гормонов.

Для лечения подагры и артрита надо смешать 2 г измельченных ядер и 5 г высушенного измельченного корня сельдерея. Сухую смесь заливают 2 стаканами кипятка и настаивают 20 минут. После процеживания средство употребляют по 10 мл до 4 раз в день.

Экстракт из яблочных ядер часто добавляют как компонент в косметические препараты, предназначенные для увлажнения и подтягивания увядающей кожи лица. В домашних условиях можно приготовить омолаживающую маску из 5 г измельченных ядрышек, залитых 100 мл кипятка.

Спустя 15 минут настой процеживают и добавляют к нему 1 взбитый яичный желток и 10 г размягченного сливочного масла. Средство тщательно перемешивают и наносят на 15 минут на очищенное лицо и шею. Процедуру повторяют до 3 раз в неделю не менее месяца.

Вред от косточек яблок

Несмотря на то что ядра имеют в составе много необходимых витаминов и минералов, они могут быть опасны. Яблочные зерна содержат опасное вещество гликозид амигдалина.

При попадании в желудок и расщеплении оно выделяет сильный яд — синильную кислоту.

Если употребить ядер больше, чем разрешено, то может наступить тяжелое отравление, которое приводит к летальному исходу, если не оказать своевременную медицинскую помощь.

Особенная опасность угрожает детям, которые часто проглатывают косточки. При появлении первых симптомов отравления (головной боли, головокружения, тошноты, рвоты, затрудненного дыхания) следует обязательно промыть желудок пострадавшему и как можно быстрее обратиться за помощью к врачу.

Противопоказания к употреблению

Яблочные зернышки противопоказано принимать беременным женщинам и мамам в период лактации. Нельзя давать зернышки детям младше 3 лет, их слабая пищеварительная и иммунная система еще не в состоянии бороться с токсическими веществами. Нельзя употреблять их при наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта в острой стадии.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Популярные диеты

Статьи, новости, советы

Сколько в яблоке семян

22.07.2018 admin Комментарии Нет комментариев

То, что яблоко очень полезный фрукт, объяснять не нужно. А вот полезны ли семечки? Что будет, если есть яблоки с косточками? Здесь мнения экспертов разделились. Кто-то утверждает, что семена яблок наполняют организм витаминами, а кто-то, что семечки от яблок, наоборот вредят. И вообще, ядовиты. Давайте попробуем вместе разобраться, кто же прав, и чем полезны яблочные семена.

Косточки яблока польза и вред которых до сих пор вызывают споры, заслуживают отдельной статьи, где расписаны все их свойства и почему их следует употреблять с осторожностью.

Состав косточек

В семечках яблока содержится:

• Много жирных масел.
• Белок.
• Сахароза.
• Йод. В 10 косточках содержится суточная доза минерала. Но при этом нельзя восполнять важный элемент лишь семечками. Нужно есть и другие продукты, богатые йодом.
• Калий.
• Витамин В17 или другое его название – летрил. Это очень редкий и важный элемент для человека. Интересно, что этот витамин состоит из 4 молекул. 2 из них – это глюкоза. Остальные по отдельности представляют собой сильнодействующие яды – цианид и бензальдегид. Но в сочетании это витамин. Суточная норма содержится в 5 семечках.
• Гликозид амигдалина.

Пищевая ценность

Косточки яблок содержат белок, сахарозу и жирные масла, которых около 35% от общей массы.

Витамины и минералы

В яблочном семени содержатся такие витамины:

Самое полезное зёрнышко то, которое может прорасти. Поэтому лучше съедать семечки из только что разрезанного яблока.

Польза от яблочных косточек

Польза от семечек яблока заключается вот в чём:

1. Главное полезное свойство от употребления зёрнышек даёт редкий витамин В17. Оказывается он может замедлять рост раковых клеток. Онкологи рекомендуют употреблять в пищу семечки яблок при подозрении на рак. А также тем, у кого уже диагностировали опухоль.
2. Ещё летрил способен снизить утомляемость. Его нужно принимать, как при физических, так и умственных нагрузках. Рекомендуется спортсменам с большими нагрузками для восполнения энергии.
3. Помогают восполнить дефицит йода в организме. Если этого микроэлемента не хватает, то появляются головные боли, усталость, снижение аппетита и настроения. Память ухудшается. Общее состояние организма идёт на спад.
4. Калий важный элемент для сердца и сосудов. Он нормализует артериальное давление, насыщает мозг кислородам, помогает сердцу лучше работать, а сосуды очищает.
5. Помогают бороться с морщинами. Это открытие привело к активному использованию косточек яблока в косметологии.
6. Активно используются в семянотерапии для лечения органов, так как зёрнышки считаются символом возрождения и большой энергии, ведь им нужно прорости. С помощью, методов Су-джок, зёрна яблока прикладывают к точкам на стопах и ладонях, отвечающим за внутренние органы, которые больны. Таким образом помогая излечить их.

Как употреблять яблочные семечки правильно

Съедать нужно 5 яблочных косточек в день. Нормой для здорового взрослого человека считается не больше 6 штучек.

Не обязательно съедать целый плод. Можно просто разрезать яблоко пополам и извлечь из него семена. Их измельчить в порошок и принимать как пищевую добавку. Можно смешать с мёдом, добавлять в йогурт, кефир, кашу. Можно и в чистом виде употреблять порцию на кончике чайной ложки в день.

Насушите сразу много семечек, смелите их в кофемолке и положите в банку с крышкой. Такую натуральную биологическую добавку полезно принимать ежедневно с пищей.

Ещё одним интересным вариантом является смузи с яблочными косточками. Просто бросайте яблоко в блендер с зёрнами, но без внутренних твёрдых перегородок.

Яблочные семечки вред для организма

Яблочные семечки содержат опасное вещество – гликозид амигдалина. В небольшом количестве он не опасен, но есть ряд противопоказаний к применению яблочных косточек.

1. Беременным женщинам. Несмотря на то, что в семенах содержится нужный будущим мамам йод, организм беременной женщины часто реагирует не очень хорошо на даже самую маленькую дозу яда. Косточки способны вызвать сильный токсикоз, головную боль и ухудшение самочувствия. По этой же причине нельзя кушать семена яблок и кормящим мамам.
2. Маленьким детям тоже нельзя давать яблочные зёрнышки. Их пищеварительная система ещё неокрепшая и тоже может плохо отреагировать на токсичное вещество.
3. Из-за того, что оболочка у косточки прочная, людям с язвой и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта лучше воздержаться от приёма яблочных семян.

Ядовиты ли семечки от яблок

Как было написано выше, яблочные косточки ядовиты, но в очень маленькой концентрации. Гликозид амигдолина в желудке превращается в синильную кислоту, которая относится к очень опасным ядам – цианидам. Токсичного вещества всего 0,8%. Для сравнения, в абрикосовых косточках его содержится 1,5%.

Дозу косточек превышать нельзя. А вот 5-6 штук здоровому человеку они принесут лишь пользу.

Кстати, а вы знаете сколько в яблочной мякоти содержится косточек? Как раз 5-6 штук. Поэтому огрызок от яблока выбрасывать не стоит, а съедать плод лучше целиком.

Стоит отметить, что при нагревании, токсин распадается, поэтому варенья и компоты с семенами вреда не составляют. А вот настойки и наливки, приготовленные с яблочными косточками и не подвергшиеся термической обработке, вполне могут вызвать отравление.

Признаки отравления цианидом:

• Сильная рвота;
• Обильное слюноотделение;
• Головная боль;
• Признаки удушья;
• Потеря сознания;
• Скачки давления и сердечного ритма.

При таких симптомах нужно срочно вызвать скорую помощь и промыть желудок, или это может привести к смерти.

Подводя итоги, можно ли есть яблоко целиком с косточками, ответом будет «Да!» Главное, соблюдать правило о количестве семечек, и вы сможете насытить свой организм нужными витаминами без вреда для здоровья.

Как самостоятельно вырастить яблоню из семечка

Доступность семечек яблони часто вызывает вопрос — а можно ли из них вырастить дерево? Конечно, можно. Правда, это потребует времени и некоторых усилий, а в результате могут получиться дички с безвкусными или горькими плодами. Тем не менее, если затратить немного труда, можно вырастить неожиданно вкусные яблоки или хорошие подвои.

Можно ли вырастить яблоню из семечка и будет ли она плодоносить

Казалось бы, сортовые саженцы не так уж дорого стоят, чтобы пытаться выращивать яблони самостоятельно. Попытки выращивать яблоню из семечка объясняются желанием садовода воспроизвести один из своих любимых сортов (особенно если сорт редкий), намерением иметь собственные подвои для прививок, стремлением сэкономить на покупке саженцев или просто спортивным азартом «а вдруг получится?».

Получить дерево из семечка вполне возможно, несмотря на некоторые сложности с проращиванием (на проращивание в домашних условиях требуется до 3 месяцев). Однако следует иметь в виду, что примерно одинакова вероятность получения как дерева со свойствами материнской яблони, так и малосъедобного дичка. Узнать, что вырастет, заранее невозможно, а попробовать плоды своих трудов удастся не раньше чем через 6–7, а то и через 10–12 лет.

Сеянцевые яблони — видео

Если вам всё же удастся вырастить яблоню с вкусными плодами, она может получиться высокорослой и не слишком удобной для обрезки и уборки урожая (в отличие от покупных саженцев, привитых на слаборослые подвои). Но это вовсе не правило: иногда из сеянцев получаются полукарлики и карлики.

Яблони-сеянцы поздно вступают в плодоношение, но зато растут быстрее привитых, отличаются крепостью и здоровьем.

При получении неудачного в отношении плодов дерева не стоит расстраиваться — можно привить на молодую яблоню сортовой черенок. Вообще, использование подвоев, выращенных из семян, позволяет получить более зимостойкие, выносливые растения с долгим сроком жизни. Именно из-за этих качеств сеянцы яблонь используются селекционерами.

Некоторые сеянцы яблонь настолько хороши, что их представляют как новые сорта, например, Сеянец Титовки, Сеянец Кравченко, Сеянец Пудовщины, Сеянец Солнцедара.

Сорта, стихийно появившиеся из сеянцев, на фото

Выявлен в Кушнаренковском опытном саду (республика Башкортостан) в 1928 году

Обнаружен в г. Минусинске среди сеянцев от свободного опыления неизвестного сорта, отличается зимостойкостью

Сибирский сорт, имеющий высокую зимостойкость и засухоустойчивость

Сорт отличается урожайностью, величиной и красотой плодов

Для поучения здоровых сильнорослых сеянцев лучше всего подходят: яблоня лесная, а также сорта Пепин шафранный, Коричневое полосатое, китайка. Сянцы Антоновки часто повторяют свойства родительского сорта.

Как вырастить яблоню из семечка в домашних условиях

Если вы решили самостоятельно выращивать яблоню, в первую очередь нужно определиться с сортом и выбрать абсолютно спелые (а можно и переспелые) плоды. Извлечённые семена нужно внимательно осмотреть: на заострённом конце семечка должно быть видно зеленоватое пятнышко. Известны случаи, когда семена начинали прорастать уже внутри яблока.

В спелых яблоках часто можно найти уже проросшие семена

Предварительная подготовка семян

В отличие от семян овощных культур семечки яблони для хорошего прорастания требуют специальной подготовки:

1. Отобрав зрелые семена, промывают их проточной водой, чтобы удалить все посторонние вещества.
2. Семечки укладывают в тарелку и заливают водой. Так они должны простоять 3 дня, причём воду каждый день нужно менять. На третий день желательно обогатить воду стимулятором роста — гуматом натрия или Эпином.
3. Стратифицируют семена, т. е. подвергают их воздействию холода для имитации естественных условий. Это способствует улучшению прорастания и отбраковке негодных экземпляров. Семена нужно уложить в поддон, наполненный влажным песком в смеси с порошком активированного угля, опилками или мхом сфагнумом, накрыть куском перфорированной плёнки и поставить на 2,5–3 месяца в холодильник, на нижнюю полку (температура должна быть на уровне +4…+5 ^оС). Необходимо периодически проверять влажность субстрата, отсутствие плесени и степень прорастания семечек.

Стратификация семян на видео

Сроки посадки семян

Заложенные на стратификацию в январе — феврале семена обычно бывают готовы к весне. Если на улице ещё слишком холодно, можно посадить проросшее семечко в цветочный горшок с питательной землёй.

Подготовленные семена яблони прекрасно прорастают в ёмкостях с питательной почвой

Вообще при желании можно растить сеянец яблони дома в течение 6–12 месяцев. В этом случае семена можно подготавливать и сажать в почву в любое время года. Высадка сеянца на постоянное место должна производиться в конце апреля-начале мая. По мере роста потребуется периодически пересаживать растения в более проторную посуду.

Возможен и летне — осенний посев семян яблони. В этом случае семена, добытые из яблок летом (осенью), после промывки и замачивания сразу сажают в грунт. В течение осенних и зимних месяцев семена набухают и проходят естественную стратификацию, а весной дают дружные всходы. Основное требование — посадить семена за 3–4 недели до наступления морозов.

Подготовка почвы и посев семян

Почва как для домашнего выращивания, так и для посадки в открытый грунт должна быть обогащена питательными веществами. Если планируется выращивание в контейнерах, их заполняют смесью плодородной почвы, перегноя и торфа с добавлением на каждые 10 кг смеси суперфосфата (30 г), сульфата калия (20 г) и золы (200 г). Аналогичным образом подготавливают и почву в саду — указанные пропорции минеральных удобрений вносятся на каждый квадратный метр. Можно ограничиться внесением только азофоски и торфа.

Для посадки семян в почве делают мелкие бороздки (не глубже 5 см). Если посев производится осенью с расчётом пересадить молодые растения следующей весной на постоянное место, можно разместить семечки на расстоянии 10–15 см друг от друга с междурядьями 20–30 см. Если же растения будут оставаться на месте посева 1–1,5 года, расстояния между сеянцами и рядками нужно удвоить.

Семена высаживают в бороздки, нарезанные по шнурку

Посевы поливают обильно, но осторожно, чтобы не размыть землю, прикрывающую семена.

Для полива яблочных семян используйте поливальник с мелкоячеистым ситечком, чтобы семечки не всплывали на поверхность грунта. Семена, которые всё-таки оголятся, нужно снова присыпать землёй.

Поливать сеянцы нужно как можно осторожнее

Если в грунт высаживаются уже проросшие сеянцы, это делают в утренние или вечерние часы в следующем порядке:

1. Отбивают мелованным шнурком ровную линию и по ней нарезают бороздку 3–5 см глубиной.
2. С помощью заострённого деревянного колышка длиной 20 см и диаметром 15 см вдоль бороздки проделывают ямки с шагом 10–15 делают ямки глубиной, соответствующей длине корешков сеянцев.
3. Берут сеянцы за одну из семядолей и опускают в ямку. Осторожно приминают почву вокруг растения.
4. Поливают посадки в 2 этапа: сначала слегка увлажняют поверхность грунта, а впитывания воды проводят более обильный полив.

Отбор сеянцев

Часто из семечек вырастают дички и желательно отбраковать их как можно раньше. Первую сортировку и прореживание проводят при раскрытии на сеянцах четырёх настоящих листьев. К этому моменту можно уже отличить явные дички по следующим признакам:

• листья мелкие, ярко-зелёные, иногда с пильчатым краем;
• длинные междоузлия и небольшая толщина стволика;
• тонкие прямые шипы на стволике и побегах.

Яблоньки, несущие сортовые признаки, часто имеют изогнутые и слегка опушённые листовые пластинки. У яблонь с красными плодами листья обычно имеют антоциановую (красноватую) окраску, чем и отличаются от дичков.

Из собственного опыта выращивания яблонек из семян автор может отметить, что их выращивание не представляет больших сложностей. Зачастую они прорастают самостоятельно при случайном попадании семян в почву. Можно не тратить силы на подготовку семян, а просто посеять их в грунт под зиму. Обычно весной всходит примерно половина семян. При своевременных прополках и поливах к концу первого года жизни получаются растения высотой 0,5 м. Чтобы спровоцировать ветвление, нужно прищипнуть верхушку побега. Сеянцы с наиболее крупными листьями нужно оставить, а остальные можно ликвидировать, если только они не нужны как подвой. Вполне узнаваемы по вкусу и качеству получаются сеянцы Антоновки, Китайки жёлтой, Малинового, Пепина шафранного. Тем не менее каждый из сеянцев, принадлежащих к одному сорту, отличается показателями урожайности, сроками вступления в плодоношение, размерами плодов, цикличностью плодоношения. Так что при выращивании яблонь из семечек можно почувствовать себя селекционером!

Уход за сеянцами яблони

Для успешного развития сеянцев за ними необходимо правильно ухаживать.

Полив и подкормка

Почву нужно поддерживать в увлажнённом состоянии. В первые дни после посадки поливать нужно небольшим количеством воды дважды в день — утром и ближе к вечеру (в жаркое время поливать нельзя). Затем в течение первого года жизни (пока корневая система сеянца мала) полив надо проводить раз в 7–10 дней.

Летом сеянцы нужно подкармливать. Такие широко применяемые органические удобрения, как навоз и куриный помёт, в первый год лучше не использовать — они могут обжечь молодые росточки. Более безопасным видом удобрений для сеянцев является настой перегноя или гуминовые добавки.

Для молодых сеянцев лучше пользоваться не навозом, а готовым гуминовым удобрением

В конце лета молодые растения, как и взрослые яблони, подкармливают калийно-фосфорными удобрениями, которые способствуют лучшему вызреванию побегов. При рыхлении грунта по поверхности почвы рассыпают хлористый калий (15–20 г/м²) и суперфосфат (30–40 г/м²). После внесения минералов почву поливают.

Пересадка сеянца

Обычно семечки яблони не высевают по одному, и при хорошей всхожести и большом количестве годных растений рано или поздно встаёт вопрос о пересадке растений на другое место.

Если сеянцы выращиваются для получения подвоев, их нужно выкопать в однолетнем возрасте осенью (октябрь). С растения обрывают все оставшиеся листья и срезают центральный корешок на расстоянии 18–20 см от корневой шейки. Эта делается для формирования более разветвлённой корневой системы и ограничения роста саженца. До весенней прививки подвой хранят в прикопке или в прохладном погребе (корни должны быть обёрнуты влажной тканью).

Если сеянец выращивается для получения плодов, его можно пересаживать на постоянное место и весной (апрель — май), и осенью (октябрь).

На зиму молодые растения обязательно нужно огораживать сеткой для защиты от грызунов.

Выращивание яблони из семечка на видео

Отзывы садоводов

Посев семечек яблони и выращивание сеянцев не представляет больших трудностей. Даже начинающий садовод может попробовать себя в роли селекционера и вырастить на своём участке разнообразные яблони, отличающиеся зимостойкостью и хорошей урожайностью.

Здравствуйте! Меня зовут Мария, возраст — 40 лет. Моя основная работа — преподавание технических дисциплин.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

как вырастить, через сколько прорастает, посадка семечки

Организация яблоневых посадок на садовом участке требует от садовода определённых теоретических знаний и практических навыков. Особенно сложной процедурой является размножение яблони, дающей обильный урожай и вкусные плоды. Для этого можно посадить новые саженцы данного сорта, использовать черенки или вырастить новую яблоню из семечка. Этот процесс достаточно трудоёмкий и продолжительный. Следует учесть, что не все семечки дадут всходы и саженец, выращенный из семечка, далеко не всегда сохраняет все качества материнского дерева. Тем не менее, садоводы продолжают экспериментировать и выращивать маленькие саженцы в домашних условиях.

Выбор семечка

Процедура выращивания яблони из семечка начинается с выбора посадочного материала и его подготовки. Семена следует брать только из полностью спелых яблок, поскольку у незрелых плодов и посадочный материал будут так же недозрелым.

Нужно отбирать яблоки, растущие не в глубине кроны, а на её периферии.

Семена, взятые из таких плодов, отличаются большей жизнестойкостью и устойчивостью к внешним негативным факторам. Семена из плода должны отвечать следующим требованиям:

• отсутствие механических повреждений;
• крупный размер;
• равномерный коричневый цвет.

Зрелость яблочных косточек определяют по цвету. Чем он насыщеннее, тем более зрелым является семя. Руками можно определить готовность семечка к прорастанию. Мягкие и рыхлые образования для высаживания не подойдут. Идеальное семечко должно быть тёмно-коричневым, пухлым и твёрдым на ощупь.

Для посадки нужно использовать не менее 10-15 семечек, так как не все семена взойдут, и в процессе развития придётся отбраковать около половины всех ростков.

Подготовительные работы

После того как нужное количество отобрано, его следует подготовить к посадке. Для этого необходимо выполнить ряд последовательных операций:

• промывка;
• замачивание;
• стратификация.

Промывка

Семена яблонь, как и косточки вишен Фея, Морель, следует несколько раз тщательно промыть в тёплой воде. Это позволяет удалить с кожуры защитный слой, который покрывает семечко во время его пребывания внутри яблока. Этот слой препятствует преждевременному прорастанию и если он не будет смыт, семечко может не взойти. В ёмкость с водой закладывают посадочный материал, и жидкость перемешивается деревянной палочкой. Процесс нужно повторить 3-4 раза с заменой воды. С этой процедурой не нужно затягивать, так как после извлечения из плода семечки могут лежать в течение нескольких дней.

Замачивание

Семена помещают в ёмкость, заливают небольшим количеством воды и оставляют на 3-4 дня.

Воду следует ежедневно менять, чтобы в ней не появились плесневые грибки.

За это время семечки должны набухнуть. Чтобы активировать все биологические процессы, на третий день замачивания, нужно добавить стимуляторы роста. Это препараты «Гумат натрия» или «Эпин» в количестве 2 капли на 100 мл воды. Замачивание позволяет решить три задачи:

• проверка всхожести;
• ускорение прорастания;
• профилактика от болезней.

Стратификация

Стратификация или выдерживание семян при определённой температуре требуется для ускорения их прорастания. Это так же является закаливанием семян перед посадкой их в грунт. Процесс стратификации семян осуществляется в холодильнике.

Сначала необходимо подготовить специальную смесь, в которую будут помещены яблочные семечки. Существует несколько рецептов смесей:

• песок и древесные опилки;
• песок и торф;
• мох и опилки.

В первом случае песок нужно прокалить на сковороде в течение 30 минут, затем остудить и смешать с древесными опилками в пропорции 1/1. Для предотвращения появления плесени в смесь следует добавить 2 таблетки измельчённого активированного угля. Песок для смеси с торфом прокаливать не нужно. Смесь из опилок и мха считается очень благоприятной для проращивания семян, но в некоторых случаях посадочный материал может погибнуть. Перед помещением семян, смесь нужно увлажнить.

Пластиковый контейнер с влажной смесью и семенами оставляют в комнатных условиях на 5-6 дней, после чего помещают его на нижнюю полку холодильника сроком на два месяца. По окончанию этого срока, если всё было правильно сделано, в контейнере появятся ростки. На этой стадии отбраковываются не взошедшие семечки. Кроме искусственного способа стратификации, имеется естественный способ. В августе или сентябре отбираются качественные яблоки. Извлечённые семечки промывают, подсушивают и помещают в открытую почву на глубину около 2 см. Спустя некоторое время наступает зима, и семечки стратифицируются естественным образом. Если семена жизнеспособные, то весной можно ожидать дружных всходов.

Для правильной стратификации семян важным является постоянство температуры, поэтому бытовой холодильник предпочтительнее погреба или подвала, где температура может меняться.

Технология выращивания

После того как семечки провели определённое время в холодильнике, подошёл момент высаживания их в плодородную почву для дальнейшего развития. Для посадки следует отобрать самые активные и сильные ростки яблонь и винограда Галахад, Преображение и других сортов. Это хорошо заметно при визуальном контроле. Низкорослые и слабые ростки помещать в грунт не имеет смысла.

Посев

Сначала нужно подготовить ёмкость для посадки проросших семечек. Для этой цели подойдёт деревянный или пластмассовый ящик или горшочек. Стеклянная посуда для этой цели не годится, так как в дне ёмкости должны быть просверлены отверстия. На дно посадочного контейнера насыпается дренажный слой. Это может быть керамзит, галька или мелкий щебень.

Грунт для посадки лучше взять с того места, где впоследствии будут посажены яблони.

Затем нужно подготовить следующие питательные компоненты:

• суперфосфат – 15 грамм;
• сульфат калия – 10 грамм;
• древесная зола – 100 грамм.

Это количество рассчитано на 5 кг земли. Удобрения перемешиваются с землёй, и смесь засыпается в посадочный ящик. Отобранные семечки помещаются в грунт на глубину 1,5-2 см. Расстояние между отдельными семечками должно оставлять 3-4 см, а между рядами — 12-15 см. Посадку следует обильно полить, но так чтобы не оголить семечки. Про описание и характеристики сорта томата Аурия расскажет этот материал.

Полив

Горшочек или контейнер с семенами помещают в ёмкость большего размера. Для полива проросших семян воду наливают в эту ёмкость, и увлажнение земли в контейнере осуществляется через отверстия в дне. Желательно чтобы грунт был всегда слегка влажный, а на его поверхности не должна образовываться сухая корка.

Уход

Ёмкость с семенами лучше всего держать на окне с южной солнечной стороны. Для правильного развития корневой системы молодое растение следует пересаживать не менее двух раз. Первую пересадку можно сделать через 3-4 месяца. Во время второй пересадки, которая выполняется через год, удлинённый центральный корень аккуратно загибается в горизонтальное положение. Это стимулирует рост мелких корешков. На третий раз растение пересаживают в открытый грунт.

После того как на растениях появятся по 4 листа, можно провести окончательную отбраковку.

На этом этапе следует удалить яблони дикого вида. Они отличаются от культурных сортов яблонь и груш () наличием колючек и более мелкой и яркой листвой. У сортовых яблонь листва тёмно-зелёная с лёгким опушением с нижней части листа. Про способы выращивания Безрассадного томата узнайте по этой ссылке.

При каждой пересадке следует особенно бережно обращаться с неокрепшей корневой системой растения, которую можно легко повредить.

Подкормки

Для активизации биологических процессов, маленькие растения можно поливать раствором перегноя. В небольших количествах можно добавлять калийные и фосфорные удобрения. Ростки нельзя обрабатывать свежими органическими компонентами. Навоз или куриный помет могут вызвать ожоги и привести к гибели растения.

Обработка от болезней

Пока растение находится в домашних условиях, при грамотном уходе, у него немного шансов заболеть, но профилактические меры должны быть приняты. Для обработки можно использовать 2% раствор нитрофена и 0,3% раствор карбофоса. Для маленьких растений, концентрацию растворов можно уменьшить. Про посадку лука весной семенами расскажет эта статья.

Что дальше делать с саженцем

Когда молодые растения подрастут их можно пересаживать в открытый грунт.

Сажать яблони можно как весной, в апреле-мае, так и осенью.

Принято считать, что весенняя посадка для саженца лучше, так как за летнее время растение наберётся сил и подготовится к зимовке. Для посадки нужно выбрать открытое и солнечное место, свободное от других посадок, чтобы между растениями не было конкуренции и борьбы за питательные вещества. После того, как посадочная яма подготовлена, вынутый грунт нужно смешать с перегноем, древесной золой и минеральными компонентами, содержащими азот и фосфор. Азот стимулирует развитие всей зелёной части растения, а фосфор необходим для активного роста корневой системы. Для этой цели используются «Карбамид», «Мочевина» и «Суперфосфат».

Свежие органические удобрения применять не рекомендуется во избежание ожогов. Можно использовать перегной. В августе азотные удобрения исключаются, а растение подкармливается компонентами с фосфором и калием. Для этого на приствольный круг насыпают 20 грамм хлористого калия и 40-45 грамм суперфосфата. После этого почву нужно разрыхлить и хорошо полить. Поливать молодые саженцы следует раз в неделю. Если из саженца будет сделан подвой, то в октябре его нужно выкопать, очистить от листьев и обрезать центральный стержень корня. Это снизит интенсивность роста и активизирует рост мочковатых корней. Хранить саженец можно в сухом, тёмном и прохладном месте. Прививку нужно сделать весной. Прививать подвой следует на первый или второй год.

Про Голландские семена огурцов для открытого грунта узнайте тут.

Среднее время выращивания до молодой яблони

Выращивание яблони из семечка длительный и достаточно сложный процесс. Поэтому садоводы, особенно начинающие, предпочитают не экспериментировать, а приобретать готовые саженцы. До высадки растения в открытый грунт должно пройти не менее четырёх лет, поэтому этот срок можно считать оптимальным.

Яблони, выращенные из семян, не наследуют сортовые признаки, поэтому из семечек, взятых из одного яблока, может получиться несколько разных растений.

Когда начнёт плодоносить выращенное из семечка дерево

Яблони, выращенные из семян, часто оказываются более здоровыми и крепкими, чем растения, полученные другим путём, но от посадки семечка до первого урожая может пройти от 5 до 15 лет. Некоторые садоводы сокращают этот интервал, используя различные стимуляторы роста и увеличивая количество удобрений, но это отрицательно сказывается на качестве плодов.

Видео

Данное видео расскажет как вырастить яблоню из косточки.

Выводы

1. Выращивание яблони из семечка, как и винограда Рислинг и Байконур – продолжительный и сложный процесс.
2. В работе нужно строго соблюдать все инструкции и рекомендации.
3. Результат может сильно отличаться от родительской яблони.

Как укоренить ветку яблони читайте здесь.

Сколько семян в яблоке — Лучшие кулинарные рецепты от Pizza-DoDo.ru

Популярные диеты

Статьи, новости, советы

Сколько в яблоке семян

22.07.2018 admin Комментарии Нет комментариев

То, что яблоко очень полезный фрукт, объяснять не нужно. А вот полезны ли семечки? Что будет, если есть яблоки с косточками? Здесь мнения экспертов разделились. Кто-то утверждает, что семена яблок наполняют организм витаминами, а кто-то, что семечки от яблок, наоборот вредят. И вообще, ядовиты. Давайте попробуем вместе разобраться, кто же прав, и чем полезны яблочные семена.

Косточки яблока польза и вред которых до сих пор вызывают споры, заслуживают отдельной статьи, где расписаны все их свойства и почему их следует употреблять с осторожностью.

Состав косточек

В семечках яблока содержится:

• Много жирных масел.
• Белок.
• Сахароза.
• Йод. В 10 косточках содержится суточная доза минерала. Но при этом нельзя восполнять важный элемент лишь семечками. Нужно есть и другие продукты, богатые йодом.
• Калий.
• Витамин В17 или другое его название – летрил. Это очень редкий и важный элемент для человека. Интересно, что этот витамин состоит из 4 молекул. 2 из них – это глюкоза. Остальные по отдельности представляют собой сильнодействующие яды – цианид и бензальдегид. Но в сочетании это витамин. Суточная норма содержится в 5 семечках.
• Гликозид амигдалина.

Пищевая ценность

Косточки яблок содержат белок, сахарозу и жирные масла, которых около 35% от общей массы.

Витамины и минералы

В яблочном семени содержатся такие витамины:

Самое полезное зёрнышко то, которое может прорасти. Поэтому лучше съедать семечки из только что разрезанного яблока.

Польза от яблочных косточек

Польза от семечек яблока заключается вот в чём:

1. Главное полезное свойство от употребления зёрнышек даёт редкий витамин В17. Оказывается он может замедлять рост раковых клеток. Онкологи рекомендуют употреблять в пищу семечки яблок при подозрении на рак. А также тем, у кого уже диагностировали опухоль.
2. Ещё летрил способен снизить утомляемость. Его нужно принимать, как при физических, так и умственных нагрузках. Рекомендуется спортсменам с большими нагрузками для восполнения энергии.
3. Помогают восполнить дефицит йода в организме. Если этого микроэлемента не хватает, то появляются головные боли, усталость, снижение аппетита и настроения. Память ухудшается. Общее состояние организма идёт на спад.
4. Калий важный элемент для сердца и сосудов. Он нормализует артериальное давление, насыщает мозг кислородам, помогает сердцу лучше работать, а сосуды очищает.
5. Помогают бороться с морщинами. Это открытие привело к активному использованию косточек яблока в косметологии.
6. Активно используются в семянотерапии для лечения органов, так как зёрнышки считаются символом возрождения и большой энергии, ведь им нужно прорости. С помощью, методов Су-джок, зёрна яблока прикладывают к точкам на стопах и ладонях, отвечающим за внутренние органы, которые больны. Таким образом помогая излечить их.

Как употреблять яблочные семечки правильно

Съедать нужно 5 яблочных косточек в день. Нормой для здорового взрослого человека считается не больше 6 штучек.

Не обязательно съедать целый плод. Можно просто разрезать яблоко пополам и извлечь из него семена. Их измельчить в порошок и принимать как пищевую добавку. Можно смешать с мёдом, добавлять в йогурт, кефир, кашу. Можно и в чистом виде употреблять порцию на кончике чайной ложки в день.

Насушите сразу много семечек, смелите их в кофемолке и положите в банку с крышкой. Такую натуральную биологическую добавку полезно принимать ежедневно с пищей.

Ещё одним интересным вариантом является смузи с яблочными косточками. Просто бросайте яблоко в блендер с зёрнами, но без внутренних твёрдых перегородок.

Яблочные семечки вред для организма

Яблочные семечки содержат опасное вещество – гликозид амигдалина. В небольшом количестве он не опасен, но есть ряд противопоказаний к применению яблочных косточек.

1. Беременным женщинам. Несмотря на то, что в семенах содержится нужный будущим мамам йод, организм беременной женщины часто реагирует не очень хорошо на даже самую маленькую дозу яда. Косточки способны вызвать сильный токсикоз, головную боль и ухудшение самочувствия. По этой же причине нельзя кушать семена яблок и кормящим мамам.
2. Маленьким детям тоже нельзя давать яблочные зёрнышки. Их пищеварительная система ещё неокрепшая и тоже может плохо отреагировать на токсичное вещество.
3. Из-за того, что оболочка у косточки прочная, людям с язвой и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта лучше воздержаться от приёма яблочных семян.

Ядовиты ли семечки от яблок

Как было написано выше, яблочные косточки ядовиты, но в очень маленькой концентрации. Гликозид амигдолина в желудке превращается в синильную кислоту, которая относится к очень опасным ядам – цианидам. Токсичного вещества всего 0,8%. Для сравнения, в абрикосовых косточках его содержится 1,5%.

Дозу косточек превышать нельзя. А вот 5-6 штук здоровому человеку они принесут лишь пользу.

Кстати, а вы знаете сколько в яблочной мякоти содержится косточек? Как раз 5-6 штук. Поэтому огрызок от яблока выбрасывать не стоит, а съедать плод лучше целиком.

Стоит отметить, что при нагревании, токсин распадается, поэтому варенья и компоты с семенами вреда не составляют. А вот настойки и наливки, приготовленные с яблочными косточками и не подвергшиеся термической обработке, вполне могут вызвать отравление.

Признаки отравления цианидом:

• Сильная рвота;
• Обильное слюноотделение;
• Головная боль;
• Признаки удушья;
• Потеря сознания;
• Скачки давления и сердечного ритма.

При таких симптомах нужно срочно вызвать скорую помощь и промыть желудок, или это может привести к смерти.

Подводя итоги, можно ли есть яблоко целиком с косточками, ответом будет «Да!» Главное, соблюдать правило о количестве семечек, и вы сможете насытить свой организм нужными витаминами без вреда для здоровья.

Научные факты о яблоках: полезные свойства и влияние на организм человека

Яблоки уже много лет занимают важное место в рационе питания человечества. Эти фрукты являются весьма распространенными в нашей местности, поэтому мы должны не только ценить их доступность, но и понимать насколько полезными они являются для нас.

Нами были выбраны самые интересные факты о яблоках, их сферах использования, истории и месте яблок в рационе питания человека.

Все факты были предоставлены, как в форме видео презентации, так и в форме текста.

#1. История яблока, как продукта питания

Существуют археологические данные, которые свидетельствуют о том, что люди наслаждаются яблоками, как #продуктами питания, по крайней мере, c 6500 года до н.э.

#2. Яблочный сидр

Для приготовления литра яблочного сидра понадобится приблизительно 9 яблок.

#3. Страна, которая не равнодушна к яблокам

Турки потребляют наибольшее количество свежих яблок на душу населения, чем любой другой народ мира.

#4. Самый мощный производитель яблок

#В Китае производят приблизительно 56% количества свежих яблок в мире.

#5. Эквивалент дохода Эппл в яблоках

В 2013 году #доход компании Apple, Inc. составил $65 млрд. – этого более чем достаточно, чтобы выкупить весь годовой запас яблок во всем мире.

#6. Количество хромосом у разных фруктов

Яблоко и груша содержит 17 хромосом; персик, малина или клубника имеет от семи до девяти хромосом.

#7. Разные сорта яблок в Америке

Сегодня #в Северной Америке выращивают более 2,5 тыс. сортов яблок. Но стоит заметить, что только один сорт яблок (crabapple) является родным в этом регионе.

#8. Полезные составляющие яблок

Яблоки не содержат жира, натрия, холестерина и являются хорошим источником клетчатки.

#9. Когда яблоня дает первые плоды?

Первые плоды на молодой яблоне появляются через 4-5 лет.

#10. Технологии, позволяющие сохранить яблоки свежими

Яблоки дозревают в 6-10 раз быстрее при комнатной температуре, чем температуре 2-4° С.

#11. #Фрукты рекордных размеров

В зависимости от сорта размеры яблоки варьируются: самое маленькое яблоко лишь немного превышает размеры вишни, а самое большое – может достигать размеров грейпфрута. Яблоко-рекордсмен весило немного больше 1,3 кг.

#12. Научная классификация

Согласно научной классификации, яблоня относится к семейству розовых.

13. Изменение окраски цвета яблони

Цвет большинства сортов яблонь — розовый, когда он только раскрывается, но потом он постепенно превращается в белый.

#14. Почему яблоки плавают в воде?

25% от объема яблока занимает воздух, поэтому яблоки #могут плавать в воде.

#15. Технологии сбора плодов

Несмотря на технологические инновации, большинство яблок по-прежнему собираются вручную осенью.

#16. Разнообразие сортов в мире

Сегодня во всем мире насчитывается около 7,5 тыс. сортов яблок.

#17. Название науки о яблоках

Наука, которая исследует особенности выращивания яблок, называется помологией.

Первоначально яблони произрастали в местностях между Каспийским и Черным морем и постепенно были распространены по другим регионам #планеты Земля.

#19. Отношение к этим фруктам в древние времена

Яблоки были любимым фруктом #древних греков и римлян.

#20. Яблоки и воск

Многие производители, после сбора урожая, на яблоки наносят воск коммерческого класса, которые состоят из натуральных ингредиентов.

Яблоки содержат значительное количество бора, поэтому они помогают повысить умственную активность.

#22. Опасность семян

Семена яблок содержат цианистые соединения.

#23. Сколько семян можно найти в яблоке?

В среднем яблоко содержит 10 семян.

#24.Свойства яблочной кислоты

Яблочная кислота — химическое вещество, используемое в средствах для отбеливания зубов, которое помогает растворять пятна.

#25. Еще одна фобия

#26. Полезная яблочная кожура

Исследователи авторитетного издания Nutrition Journal сообщают, что яблоки (особенно вещества, которые содержатся в кожуре) могут помочь подавлять развитие рака толстой кишки и раковых клеток печени, благодаря своей антиоксидантной активности. Две трети антиоксидантов содержатся в кожуре яблок.

#27. Как правильно хранить яблоки?

Яблоки могут храниться в течение 3-4 четырех месяцев с минимальными потерями питательных веществ при температуре 2-4° С. Рекомендуется хранить яблоки в специальном отделе холодильника с небольшим количеством влаги (можно обеспечить с помощью влажной ткани).

#28. Хобби американского президента

Подрезка ветвей деревьев в своем яблочном саду – любимое хобби Джорджа Вашингтона.

Популярные диеты

Статьи, новости, советы

Сколько в яблоке семян

22.07.2018 admin Комментарии Нет комментариев

То, что яблоко очень полезный фрукт, объяснять не нужно. А вот полезны ли семечки? Что будет, если есть яблоки с косточками? Здесь мнения экспертов разделились. Кто-то утверждает, что семена яблок наполняют организм витаминами, а кто-то, что семечки от яблок, наоборот вредят. И вообще, ядовиты. Давайте попробуем вместе разобраться, кто же прав, и чем полезны яблочные семена.

Косточки яблока польза и вред которых до сих пор вызывают споры, заслуживают отдельной статьи, где расписаны все их свойства и почему их следует употреблять с осторожностью.

Состав косточек

В семечках яблока содержится:

• Много жирных масел.
• Белок.
• Сахароза.
• Йод. В 10 косточках содержится суточная доза минерала. Но при этом нельзя восполнять важный элемент лишь семечками. Нужно есть и другие продукты, богатые йодом.
• Калий.
• Витамин В17 или другое его название – летрил. Это очень редкий и важный элемент для человека. Интересно, что этот витамин состоит из 4 молекул. 2 из них – это глюкоза. Остальные по отдельности представляют собой сильнодействующие яды – цианид и бензальдегид. Но в сочетании это витамин. Суточная норма содержится в 5 семечках.
• Гликозид амигдалина.

Пищевая ценность

Косточки яблок содержат белок, сахарозу и жирные масла, которых около 35% от общей массы.

Витамины и минералы

В яблочном семени содержатся такие витамины:

Самое полезное зёрнышко то, которое может прорасти. Поэтому лучше съедать семечки из только что разрезанного яблока.

Польза от яблочных косточек

Польза от семечек яблока заключается вот в чём:

1. Главное полезное свойство от употребления зёрнышек даёт редкий витамин В17. Оказывается он может замедлять рост раковых клеток. Онкологи рекомендуют употреблять в пищу семечки яблок при подозрении на рак. А также тем, у кого уже диагностировали опухоль.
2. Ещё летрил способен снизить утомляемость. Его нужно принимать, как при физических, так и умственных нагрузках. Рекомендуется спортсменам с большими нагрузками для восполнения энергии.
3. Помогают восполнить дефицит йода в организме. Если этого микроэлемента не хватает, то появляются головные боли, усталость, снижение аппетита и настроения. Память ухудшается. Общее состояние организма идёт на спад.
4. Калий важный элемент для сердца и сосудов. Он нормализует артериальное давление, насыщает мозг кислородам, помогает сердцу лучше работать, а сосуды очищает.
5. Помогают бороться с морщинами. Это открытие привело к активному использованию косточек яблока в косметологии.
6. Активно используются в семянотерапии для лечения органов, так как зёрнышки считаются символом возрождения и большой энергии, ведь им нужно прорости. С помощью, методов Су-джок, зёрна яблока прикладывают к точкам на стопах и ладонях, отвечающим за внутренние органы, которые больны. Таким образом помогая излечить их.

Как употреблять яблочные семечки правильно

Съедать нужно 5 яблочных косточек в день. Нормой для здорового взрослого человека считается не больше 6 штучек.

Не обязательно съедать целый плод. Можно просто разрезать яблоко пополам и извлечь из него семена. Их измельчить в порошок и принимать как пищевую добавку. Можно смешать с мёдом, добавлять в йогурт, кефир, кашу. Можно и в чистом виде употреблять порцию на кончике чайной ложки в день.

Насушите сразу много семечек, смелите их в кофемолке и положите в банку с крышкой. Такую натуральную биологическую добавку полезно принимать ежедневно с пищей.

Ещё одним интересным вариантом является смузи с яблочными косточками. Просто бросайте яблоко в блендер с зёрнами, но без внутренних твёрдых перегородок.

Яблочные семечки вред для организма

Яблочные семечки содержат опасное вещество – гликозид амигдалина. В небольшом количестве он не опасен, но есть ряд противопоказаний к применению яблочных косточек.

1. Беременным женщинам. Несмотря на то, что в семенах содержится нужный будущим мамам йод, организм беременной женщины часто реагирует не очень хорошо на даже самую маленькую дозу яда. Косточки способны вызвать сильный токсикоз, головную боль и ухудшение самочувствия. По этой же причине нельзя кушать семена яблок и кормящим мамам.
2. Маленьким детям тоже нельзя давать яблочные зёрнышки. Их пищеварительная система ещё неокрепшая и тоже может плохо отреагировать на токсичное вещество.
3. Из-за того, что оболочка у косточки прочная, людям с язвой и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта лучше воздержаться от приёма яблочных семян.

Ядовиты ли семечки от яблок

Как было написано выше, яблочные косточки ядовиты, но в очень маленькой концентрации. Гликозид амигдолина в желудке превращается в синильную кислоту, которая относится к очень опасным ядам – цианидам. Токсичного вещества всего 0,8%. Для сравнения, в абрикосовых косточках его содержится 1,5%.

Дозу косточек превышать нельзя. А вот 5-6 штук здоровому человеку они принесут лишь пользу.

Кстати, а вы знаете сколько в яблочной мякоти содержится косточек? Как раз 5-6 штук. Поэтому огрызок от яблока выбрасывать не стоит, а съедать плод лучше целиком.

Стоит отметить, что при нагревании, токсин распадается, поэтому варенья и компоты с семенами вреда не составляют. А вот настойки и наливки, приготовленные с яблочными косточками и не подвергшиеся термической обработке, вполне могут вызвать отравление.

Признаки отравления цианидом:

• Сильная рвота;
• Обильное слюноотделение;
• Головная боль;
• Признаки удушья;
• Потеря сознания;
• Скачки давления и сердечного ритма.

При таких симптомах нужно срочно вызвать скорую помощь и промыть желудок, или это может привести к смерти.

Подводя итоги, можно ли есть яблоко целиком с косточками, ответом будет «Да!» Главное, соблюдать правило о количестве семечек, и вы сможете насытить свой организм нужными витаминами без вреда для здоровья.

Сколько семян в яблоке

10 фактов, которые вы возможно не знали о яблоках.

1. В среднем яблоке примерно 80 калорий.

2. В яблоках нет жира, натрия и холестерина.

3. Яблоки были любимым фруктом древних греков и римлян.

4. Самая длинная полоска кожуры была срезана Кати Мадисон 16 октября 1976 года в Рочестере, Нью Йорк. Ее длина составляла 52 метра.

5. Для приготовления 3 литров яблочного сидра нужно 36 яблок.

6. Количество семечек в яблоке зависит от здоровья дерева. Различные сорта имеют различное количество семечек.

7. Большинство цветов яблок сначала розовые, а потом, когда открываются, они постепенно становятся белыми.

8. Самое тяжелое яблоко в мире весило 1.3 кг.

9. В доисторических поселениях в Швейцарии были найдены обугленные плоды яблок.

10. Яблоки принадлежат к семейству розоцветных.

ТОП-20 интересных фактов о яблоках

Яблоки – уникальный фрукт, всем знакомый с самого раннего детства. Про яблоки сложены сказки, стихи, поговорки и легенды – все их приводить очень долго. Представляем вашему вниманию двадцать наиболее интересных фактов о яблоках.

Факт № 1: родом из Казахстана

Родиной яблок считается территория, которую занимает нынешний Казахстан. Не зря его столица носит название Алма-Ата (Алматы), что в переводе означает «отец яблок». В Алматы даже есть памятник яблоку. Он стоит на горе Кок-Тюбе и сделан из мрамора.

Факт № 2: связь с Аполлоном

Английское название яблока «apple», происходит от имени Аполлон. Дело в том, что в Древней Греции яблоня считалась священным деревом Аполлона.

Факт № 3: райские яблоки

В Древней Руси райский сад на всех картинах был нарисован в виде яблоневого сада. И именно яблоко было запретным плодом, от которого Адам и Ева откусили по кусочку.

Факт № 4: яблоня – первое культурное дерево

Археологи утверждают, что яблоня – первое дерево, культивируемое нашими предками ещё 6500 лет до наступления новой эры.

Факт № 5: яблоня-долгожитель

В 1647 году американец Петр Стювесант посадил в своём саду на Манхэттене яблоню. Удивительно, но она не только сохранилась до нашего времени, но и до сих пор плодоносит.

Факт № 6: яблочные лидеры

Одной из символичных картинок России считаются цветущие яблоневые сады. Однако больше всего яблок производит Китай, за ним следуют США. Кстати, цветок яблони – официальный символ штата Мичиган.

Факт № 7: тысячи сортов

В мире насчитывается более 7 000 сортов яблок, с каждым годом их становится всё больше, так как селекционеры непрерывно работают, выводя всё новые и новые сорта. Но для продажи выращивается всего чуть более сотни сортов яблок. Остальные используются в декоративных и технических целях. Количество семян в яблоке зависит от его сорта.

Факт № 8: миллионы гектаров

Площадь всех яблоневых садов на Земле составляет около 5 000 000 гектаров.

Факт № 9: символ Курска

Антоновка является яблоком, символизирующим город Курск. В связи с этим, в центре Курска можно полюбоваться двухметровым памятником яблоку. Создал его скульптор Вячеслав Клыков в 2004 году.

Факт № 10: маленькие и большие

Яблони могут вырастать до 12 метров в высоту, однако для удобства сбора плодов селекционеры вывели карликовые яблони, высотой до 2 метров. Размеры яблок варьируют от горошины до головы новорожденного ребёнка.

Факт № 11: они плавают!

Если бросить яблоко в воду, оно не утонет, так как на четверть состоит из. воздуха.

Факт № 12: вся польза в кожуре

Большинство полезных веществ в яблоке сосредоточены сразу под шкуркой. Срезая шкурку, вы лишаете яблоко почти всех его антиоксидантов, витаминов и микроэлементов.

Факт № 13: самая длинная кожура

В список летних конкурсов часто включается срезание самой длинной полоски-шкурки с яблок. Так вот, рекорд Кати Мадисон из Нью-Йорка, установленный 16.10.1976 года, не побит до сих пор. Кати удалось срезать с одного яблока полоску кожуры длиной 52 метра!

Факт № 14: снижают холестерин

Яблоки – первые помощники тех людей, которые хотят улучшить показатели своей крови. Они содержат пектин и клетчатку, которые связывают липопротеиды низкой плотности и снижают уровень холестерина в крови. Таким образом яблоки улучшают работу сердца и сосудов, предупреждая риск смерти от инфарктов и инсультов. Это свойство яблок было подмечено всеми народами. На Руси яблоки называли молодильными, а англичане считали, что съедая два яблока в день можно обойтись без услуг доктора.

Факт № 15: польза зависит от цвета

Народная медицина утверждает, что зелёные яблоки укрепляют зубы и дёсны, жёлтые – иммунитет, а красные – сердце и сосуды. С этим можно согласиться, так как зелёные яблоки самые твёрдые и массируют дёсны, укрепляя их, жёлтые наименее аллергогенны, а красные содержат больше пектина.

Факт № 16: польза и вред яблочных волокон

Два яблока содержат дневную норму пищевых волокон, поэтому они очень полезны для пищеварения. Однако тем, кто страдает гастритами или язвенной болезнью свежие яблоки категорически противопоказаны.

Факт № 17: мал золотник, да дорог

Наибольшее количество витаминов содержится в зелёных неспелых яблоках. Как только кожура начинает менять цвет, количество витаминов снижается.

Факт № 18: самое полезное яблоко

Самым полезным яблоком можно считать то, которое быстро темнеет на разрезе и имеет «знак качества» в виде прорытого червячком хода. Такое яблоко богато витаминами и микроэлементами и не содержит вредных веществ.

Факт № 19: картина из яблок

Художнице Эмме Карп Лундстрём удалось воссоздать картину фламандского живописца Флориса Франса из яблок. Картина разместилась на полотне площадью 104 квадратных метра и весила 4 тонны. Для её создания понадобилось 35 000 яблок 9 сортов разных оттенков.

Факт № 20: яблоня у друидов

Друиды считают, что яблоня покровительствует людям, рождённым 23 декабря – 1 января и 25 июня – 4 июля, наделяя их нежностью, романтизмом и умением любить.

Чем полезны яблочные семечки — яд или лекарство?

Вы любите яблоки?

Уверена, что да! Ну редко, кто не любит эти вкуснющие, сладкие, ароматные и сочные плоды! Даже дети всегда с удовольствием их трескают! ☺

Сегодня у нас с вами очень противоречивая тема, а именно – чем полезны яблочные семечки?

Мнений по этому поводу очень много. Одни утверждают, что польза есть, другие – что нет. Третьи – вообще говорят, что яблочные семечки ядовиты.

Мне самой этот вопрос давно уже был интересен, потому, что я слышала, что в яблочных семечках содержится много органического йода, который полезен для здоровья, в частности для здоровой, спокойной психики и хорошей работы щитовидной железы.

Так ли это на самом деле?

Давайте об этом сегодня поговорим. И каждый для себя сделает вывод сам – употреблять ли ему в пищу яблочные семена или нет.

Яблочные семечки — польза или веред от употребления

Химический состав и пищевая ценность яблочных семечек

Что входит в состав яблочных семечек:

• Косточки богаты белком, сахарозой, жирными маслами, которых около 30% в составе.
• Витамины, минералы:
• Витамин В17 (летрил) – суточная норма в пяти косточках.
• Йод – суточная норма в десяти косточках (дополняйте свой рацион другими продуктами, содержащими йод!подробнее здесь).
• Калий – 200 мкг. в суточной норме косточек.

Рассмотрим подробнее самые важные компоненты:

• Витамин B 17- Летрил

Косточки яблок содержат в своём составе очень важное вещество – витамин В17, называемое летрил, которое очень редкое и в других продуктах его не встретишь ( за исключением косточек миндаля, персиков, вишен и слив)

1. Летрил способствует прекращению распространения раковых клеток по телу. Поэтому это отличное средство для профилактики онкологических заболеваний, а также, как лечебное средство, если такая беда уже приключилась.
2. Летрил снижает уровень утомляемости организма. Незаменим для ослабленных людей, для тех, у кого большие нагрузки как физического, так и психологического, а также умственного плана.
3. Необходим для абсолютной выносливости спортсменам в период тренировочных процессов, особенно в предсоревновательный период, когда идут колоссальные энергетические затраты.
4. Придаёт энергии, помогает вести более активную жизнь за счёт того, что повышает уровень выносливости.

• Органический йод

Содержит большое количество йода в его органической форме.

Дефицит этого вещества плохо сказывается на общем состоянии организма: ухудшается память, понижается тонус, пропадает куда-то позитив и радость жизни, появляются головные боли, память становится рассеянной.

Сколько яблочных семечк в день можно съедать без вреда?

Чтобы получить дневную необходимую норму этого элемента, диетологи рекомендуют съедать пять семечек каждый день.

Максимальная суточная норма яблочных семечк – шесть штук для взрослого человека.

Как употреблять яблочные семечки правильно?

Для того, чтобы пополнить запасы йода в организме, не обязательно съедать яблоки целиком.

Можно разрезать плод и, достать его косточки, и добавлять, предварительно размолов, в любые блюда.

Можно таким образом насушить семечек впрок, смолоть их в кофемолке и хранить в банке.

Употреблять на кончике ножа или чайной ложки. Можно смешать с мёдом перемолотые семечки. Так они лучше сохранятся.

Использовать в любые блюда или просто запивать водой.

Это натуральная биологическая добавка «домашнего производства»! И не надо никаких дорогостоящих йодосодержащих препаратов и препаратов для энерготонуса организма.

Необычные способы применения яблочных косточек

• Су-джок терапия

Яблочные семена очень уважают народные целители древней китайской медицины, практикующие лечебно-профилактическую терапию под названием «су-джок».

Они приписывают этим косточкам невероятные целительные свойства за счёт их особой энергетики. И прикрепляют их на особые точки на теле человека, которые соответствуют определённым органам в организме.

Получается двойной эффект – и механическое воздействие, и энергетическое

Довольно эффективная практика, я вам скажу! Вы пробовали такую когда-нибудь? Напишите в комментариях, мне очень интересно, какое у вас впечатление от такой терапии! ☺

Вещества, входящие в состав семечек, способствуют разглаживанию морщин. Поэтому широко применяются в косметическом уходе.

Можно добавлять порошок из высушенных и перемолотых яблочных косточек в составы домашних масок для лица, скрабов.

Яблочные семечки -вред для организма

Семена яблок содержат яд – гликозид амигдалина, который относят к цианидам – сильнейшим ядам.

Поэтому нельзя превышать норму — несколько косточек в день, не более того.

Помните, что в случае с яблочными семечками «больше» — не значит «лучше». Это очень важно!

Не хочется никого пугать, но при передозировке может быть летальный исход…

Ещё один вред для организма, который хотелось бы добавить от себя лично. Он психологического плана. Если боитесь – лучше НЕ ешьте. И плюньте на всю ту «полезную пользу»! ☺

Ну не будет в таком случае ничего хорошего, поверьте! Но это только моё, сугубо личное мнение.

Противопоказания к употреблению

Кому не рекомендуется кушать семечки из яблок:

• Будущим мамам. Им в этом случае лучше получать йод и другие полезные вещества из других продуктов питания. Изучайте!
• Младенцы. Здесь то же самое.
• Люди с хроническими заболеваниями в период стадии обострения.

Какой вывод сделать для себя?

Здесь каждый решает сам.

Я лично для себя решила, что буду есть яблочные семечки. Только, не превышая максимальную дозу. Ем, и ничего, пока жива-здорова, слава богу. И очень даже хорошо себя чувствую ☺

Поделюсь личным опытом применения.

Я лично не «парюсь» всяким высушиванием, а просто тогда, когда делаю смузи, в которые добавляю яблоки, добавляю туда и семян.

Перемалываю и полезный смузи-энерготоник готов! ☺

Вот такая информация, друзья.

Очень, очень интересно было бы узнать ваше мнение по этому вопросу!

Какой вывод сделали вы после прочтения этой статьи? Будете ли вы кушать яблоки вместе с семенами или лучше воздержитесь от этого?

Пишите в комментариях, я всегда очень рада обратной связи от вас!

Делитесь статьёй с друзьями в соц. сетях. Пусть они тоже узнают такую информацию про яблочные семечки и сделают свои выводы!

C вами была Алена Яснева, до скорых встреч! Всем Здоровья и Энергии.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Как долго яблони созреют и принесут плоды? | Домой Гиды

Рут де Хореги Обновлено 28 ноября 2018 г.

Яблоня (Malus domestica) начинает плодоносить через 2-10 лет, в зависимости от типа подвоя или выращивания из семян. Карликовые деревья сначала начинают плодоносить, а саженцам требуется как минимум шесть лет роста до плодоношения. При посадке яблони посадите две или добавьте в сад яблоню (Malus spp). Большинство яблонь являются самостерильными, и для получения плодов необходимо перекрестное опыление с другим сортом.В зависимости от сорта, яблони выносливы в зонах устойчивости растений 2–10 Министерства сельского хозяйства США, а яблони — в зонах 4–8 Министерства сельского хозяйства США.

Карликовый подвой

Карликовое дерево начнет давать плоды через два-три года после вы его сажаете. Карликовые деревья обычно прививают на подвои M.9 или Mark. Эти подвои уменьшают зрелый размер дерева до 6-12 футов в высоту. Для достижения наилучших результатов поставьте дерево на колышки, когда пересадите его во двор или сад; ему нужна дополнительная поддержка, так как он растет и плодоносит.

Полукарликовый подвой

Полукарликовые яблони начинают плодоносить через два-четыре года после пересадки в сад. Хотя разновидности M.26, M.7a, MM.106 и M.2 дают полукарликовые фруктовые деревья, вам все равно придется обрезать дерево, чтобы оно оставалось ниже 22 футов в высоту.

Стандартный подвой

Стандартное или полноразмерное дерево начинает давать плоды через четыре-шесть лет после того, как вы его посадите. Подвой может быть P.18 или MM.11, что дает большое дерево до 30 футов высотой с таким же широким пологом.Вы можете уменьшить размер дерева, обрезая его каждый год поздней зимой или ранней весной, когда дерево находится в состоянии покоя.

Выращенные из семян

Деревьям, выращенным из семян, требуется от шести до 10 лет для получения плодов. Хотя вы можете прорастить семена, взятые из фруктов, выращенных на карликовом фруктовом дереве, этот росток, скорее всего, вырастет в полноразмерное дерево. Первоначальное дерево было карликом из-за своего корневища. Плод саженца вряд ли будет напоминать своего родителя; многие сорта яблони являются гибридами и размножаются прививкой.

Посадка яблонь

Яблоням требуется солнце в хорошо дренированном месте. Кроме того, избегайте сажать яблони у подножия холма, где весной оседает холодный воздух. Карман с холодным воздухом может убить цветы и развивающиеся плоды.

Удалите всю растительность в 4-футовом круге вокруг каждого дерева. Трава и сорняки конкурируют с молодым деревом за воду и питательные вещества. Сажайте карликовые деревья на расстоянии 4-8 футов друг от друга, полукарликовые деревья на расстоянии 8-16 футов друг от друга и стандартные деревья на расстоянии 14-18 футов или более.Разверните деревья с голыми корнями и поместите каждое в ведро, чтобы корни были залиты водой на срок не менее часа и не более 24 часов. Выкопайте каждую посадочную ямку немного больше и глубже, чем корневой ком дерева. Заполните посадочную яму водой и позвольте влаге впитаться в почву.

Добавьте выкопанный грунт, чтобы сделать насыпь в центре ямы. Распространите корни по холмику. Держите темную линию почвы на стволе чуть выше земли и засыпьте почвой. Аккуратно утрамбуйте почву; полейте дерево и при необходимости добавьте больше почвы, чтобы почва соответствовала исходной линии почвы на стволе и слегка наклонялась.Это предотвращает скопление воды возле ствола.

Покройте голую почву вокруг дерева 4-дюймовым слоем мульчи, оттягивая ее на 4-6 дюймов от ствола. Удаляйте сорняки, когда они появляются.

Уход за яблонями

Поливайте молодое деревце еженедельно. Уменьшите полив зимой или во время дождя. Как только дерево укоренится, поливайте его каждые две-три недели.

Удобряйте молодые деревья ежемесячно с апреля по июль 20 фунтами хорошо разложившегося навоза на каждое дерево.Сгребите мульчу, а затем распределите навоз на расстоянии 6 дюймов от ствола до внешнего края кроны дерева. Полейте, а затем замените мульчу вокруг дерева. Удобряйте зрелые деревья весной и осенью сбалансированным удобрением с медленным высвобождением и тщательно полейте.

Обрежьте дерево до центрального ствола. Первая обрезка должна быть при посадке дерева, а затем продолжать формировать дерево каждую зиму или раннюю весну. Удалите перекрещивающиеся, сломанные и мертвые ветви. Во время вегетации удалите водные ростки, растущие прямо с веток, а также любые ростки ниже прививки на стволе.

Обрызгайте дерево спящим маслом зимой, когда оно еще спит. Надевайте перчатки, защитные очки и маску и не распыляйте средства в ветреные или дождливые дни. Следите за деревом на предмет вредителей. Сбейте с листьев тлю и белокрылку струей воды.

.

Как определить, созрели ли яблоки и их можно сорвать с яблонь

PickYourOwn.org — Найдите ферму рядом с вами! Тогда научись чеканить и замерзать!

Переключить навигацию

• Начните здесь
• Поиск
• Меню клиента
  • Поиск
  • Обратная связь
  • Контрольный список перед поездкой
  • Заказчик: добавить ферму
  • Внести мелкие исправления
• Ресурсы
  • Интерактивная карта округа США
  • Наличие урожая / график уборки
  • Ваш местный прогноз погоды
  • Направления домашнего консервирования и заморозки
  • Оборудование и принадлежности для домашнего консервирования
  • Рекомендуемые книги и руководства
  • Как приготовить домашнее мороженое
  • Фермерские рынки и придорожные прилавки
  • Местный поиск меда
  • Местное мясо, молоко и яйца
  • Площадки: фермы, винодельни, сады для вашего мероприятия, свадьбы или вечеринки
  • Охота за пасхальными яйцами
  • Детский товарный товар
  • Фруктовые и овощные фестивали
  • Экскурсии по винодельням и дегустации вин
  • Конные прогулки, конюшни, уроки, тропы
  • Хозяйства по производству кленового сиропа и сахарные заводы
  • Отели типа «постель и завтрак» на фермах, винодельнях, ранчо и в садах
  • Тыквенные патчи
  • Кукурузные лабиринты
  • Площадки для игры в зомби-пейнтбол
  • Елочные фермы и участки
  • Экологические ресурсы
  • Информация о мошенничестве со стороны потребителей
  • Источники питания оптом
  • Ресурсы для фермеров
• Руководства по подбору и консервированию
  • Полный перечень направлений домашнего консервирования и заморозки
  • Яблоки
  • Абрикосы
  • Спаржа
  • Ежевика
  • Черника
  • Вишня
  • Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфрут, мандарины и т. Д.))
  • Кукуруза (также известная как «сладкая кукуруза»)
  • Инжир
  • Зеленая фасоль
  • Персики и нектарины
  • Груши
  • Перец (острый или сладкий)
  • Сливы
  • Малина
  • Ревень
  • Сладкий картофель
  • Клубника
  • Помидоры
  • Арбузы
  • Овощи прочие
  • Сколько мне нужно забрать?
• Меню владельца фермы
  • Поиск
  • Владелец фермы: добавьте свою ферму
  • Владелец фермы: обновить объявление
  • Владелец фермы: удалить объявление
  • Внести мелкие исправления
  • Обратная связь

• Связанный
  • Фермерские рынки и придорожные прилавки
  • Местный поиск меда
  • Местное мясо, молоко и яйца

  • Места: фермы, винодельни, фруктовые сады для вашего мероприятия, свадьбы или вечеринки

  • Охота за пасхальными яйцами

  • Детский консигнационный товар

  • Фруктовые и овощные фестивали
  • Винные туры и дегустации вин
  • Конные прогулки, конюшни, уроки, тропы
  • Хозяйства по производству кленового сиропа и сахарные заводы
  • Отели типа «постель и завтрак» на фермах, винодельнях, ранчо и в садах
  • Тыквенные патчи
  • Кукурузные лабиринты
  • Площадки для игры в зомби-пейнтбол
  • Елочные фермы и участки
  • Экологические ресурсы
  • Информация о мошенничестве со стороны потребителей
  • Источники питания оптом
  • Ресурсы для фермеров
  • Обратная связь

.