10 продуктов, богатых ферментами для улучшения пищеварения и работы всего ЖКТ

Переваривание пищи – сложный процесс, в котором участвуют пищеварительные ферменты (энзимы).

В процессе пищеварения экзокринные железы в организме выделяют секрет, богатый ферментами. Именно они обеспечивают расщепление и всасывание поступающих с едой питательных компонентов.

Отдельные группы ферментов вырабатываются полезными микроорганизмами, постоянно обитающими в просвете кишечника.

Выделяют 3 основных класса ферментов:

1. Протеазы. Необходимы для гидролиза белков до пептидов и аминокислот.
2. Липазы. Обеспечивают разложение жиров до глицерина и жирных кислот.
3. Амилазы. Нужны для переваривания углеводов.

Если организм человека не в состоянии вырабатывать достаточное количество ферментов, то процессы переваривания пищи нарушаются, еда перестает усваиваться организмом, а в самом кишечнике наблюдается активация процессов брожения и усиление роста патогенной микрофлоры.

Чтобы улучшить пищеварение, необходимо принимать специальные препараты или употреблять пищу, содержащую естественные ферменты.

Рассмотрим список из 10 самых полезных продуктов питания, богатых натуральными ферментами.

1. Ананас

Ананас полезен для пищеварительной системы, поскольку содержит особую группу протеолитических ферментов под названием бромелайн.

Согласно научным данным, бромелайн обеспечивает переваривание белковых веществ.

Данный фермент не только улучшает пищеварение, но и оказывает фибринолитическое, антитромботическое, противовоспалительное и противоотёчное действие. Следовательно, он рекомендован больным с нарушениями свёртывания крови, наличием отёчного синдрома кардиогенного или нефрогенного происхождения, а также при аутоиммунных заболеваниях.

Бромелайн эффективен в целях лечения бронхита, синусита; может применяться как профилактическое средство при тромбофлебите. Имеются отдельные данные, что фермент препятствует пролиферации раковых клеток и угнетает процессы естественного старения.

Учёные из Индии также подчёркивают, что бромелайн способен ускорять заживление ран, повышать активность местных и общих факторов иммунитета.

Ананасы имеют в своём составе особую группу протеолитических ферментов – бромелайн. Подобные биологически активные вещества не только нормализуют пищеварительные процессы, но и оказывают благоприятное воздействие на здоровье многих систем организма.

2. Манго

В составе манго имеется фермент амилаза, обеспечивающий расщепление сложных углеводов до простых сахаров – глюкозы и мальтозы.

По данным бразильских ученых, активность амилазы в составе манго повышается по мере созревания плода. Углеводы, которые образуются в плоде в процессе фотосинтеза, постепенно разрушаются ферментами, что обеспечивает накопление простых сахаров.

Таким образом, чем более спелое манго, тем больше в нём ферментов.

Амилаза в норме вырабатывается поджелудочной железой, а также содержится в слюнной жидкости. Поэтому манго также рекомендован лицам с атрофическими патологиями ротовой полости и при экзокринной недостаточности поджелудочной железы.

Таким образом, манго является важным источником фермента амилазы, обеспечивающей переваривание сложных углеводов. Показано употреблять фрукт при различных заболеваниях поджелудочной железы.

3. Папайя

Фрукт богат папаином – ферментом растительного происхождения, действие которого схоже с бромелайном.

По данным исследований, использование папайи при наличии диспепсических расстройств (запоры, тошнота, метеоризм) способствует улучшению общего состояния.

Папайю также следует употреблять лицам с синдромом раздражённого кишечника.

Папайю нельзя кушать беременным женщинам, поскольку фрукт повышает тонус гладкой мускулатуры и может стать причиной выкидыша или преждевременных родов.

Осторожно! Научные исследования, проведённые в Австрии, обнаружили, что папаин является сильным аллергеном, способным индуцировать воспалительную реакцию при местном воздействии.

Папайя способна улучшать пищеварение, и снижать выраженность диспепсических расстройств. Однако фрукт категорически запрещено употреблять при отягощённом аллергологическом анамнезе и во время беременности.

4. Мёд

Мёд богат множеством полезных веществ, в том числе пищеварительными ферментами (до 10%).

Основными биологически активными веществами, по мнению учёных, являются: диастазы, амилазы, протеазы и инвертазы (разрушают сахарозу до глюкозы и фруктозы).

Мёд улучшает расщепление и последующее всасывание практических всех поступающих с пищей основных веществ (крахмал, сахароза, белки), за исключением жиров.

Также, по мнению итальянских косметологов, высокое содержание пищеварительных ферментов благоприятно влияет на кожные покровы (особенно при местном применении). Отмечается смягчение и увлажнение кожи, замедление образования морщин, снижение риска развития инфекционно-воспалительных заболеваний.

Важно отметить, что полезными свойствами обладает только натуральный мёд, который не был подвержен термической обработке (температура более 60 градусов способствует разрушению ферментативных компонентов).

Мёд содержит большое количество пищеварительных ферментов, которые оказывают положительное влияние не только на пищеварительную систему, но и на кожные покровы.

5. Банан

По данным ученых, банан имеет в своём составе две группы ферментов: амилазу и глюкозидазу. Они обеспечивают разрушение сложных углеводов (например, крахмала) до усваиваемых моносахаридов.

Согласно научным представлениям, ферменты наиболее активны только в зрелых и сладких бананах. Зелёные фрукты практически бесполезны для пищеварения, однако содержат больше витаминов.

Банан также имеет в своём составе колоссальное количество клетчатки. Клетчатка — это пребиотическое вещество, то есть она является пищей для полезной микрофлоры кишечника и ускоряет продвижение химуса в просвете желудочно-кишечного тракта.

Бананы, за счёт содержания амилазы и глюкозидазы, улучшают расщепление сложных углеводов, а также благоприятно сказываются на численности «полезных» бактерий в кишечнике.

6. Авокадо

Авокадо практически не содержит сахара (можно есть при сахарном диабете), но имеет в своём составе множество ценных жиров.

Фрукт богат липазой – ферментом, обеспечивающим усвоение жира, поступившего с пищей.

Использовать авокадо рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы, так как именно она вырабатывает основной объём липазы в организме человека.

Отдельные исследования обнаружили, что в составе авокадо имеются и другие ферменты. Например, полифенолоксидаза придаёт фрукту коричневый цвет, но на процессы переваривания пищи влияния не оказывает.

Учёные также рекомендуют употреблять авокадо при муковисцидозе.

Таким образом, авокадо содержит липазу – фермент, расщепляющий жиры до жирных кислот и глицерина. Потребление фрукта положительно скажется на процессе пищеварения при патологиях поджелудочной железы.

7. Кефир

Кефир – один самых распространённых в мире кисломолочных напитков, который крайне полезен для всего организма, а особенно для здоровья желудка и кишечника.

Согласно исследованиям, в кефире имеются такие ферменты: липазы, протеазы и лактазы. Больше всего ценится лактаза – фермент, который гидролизирует лактозу в молоке и улучшает её усвоение при различных отклонениях, сопровождающихся непереносимостью лактозы.

По данным бразильских учёных, кефир содержит массу полезных молочнокислых и уксуснокислых бактерий.

В процессе брожения кефира бактерии разрушают сахара до углекислого газа и органических кислот, которые необходимы для дальнейшего роста и размножения полезных микроорганизмов.

Кефир – это мощнейший пробиотик.

Кефир содержит массу ферментов (лактазы, липазы, протеазы), которые положительно воздействуют на переваривание пищи. Напиток также дополнительно обогащает кишечник «полезными» бактериями.

8. Квашеная капуста

В процессе брожения капусты образуется множество полезных ферментов, способных улучшить пищеварение.

По данным ряда исследований, в продукте имеется масса молочнокислых бактерий (Lactobacillus plantarum, L. pentosus, L. brevis, L. acidophilus, L. fermentum, Leuconostoc fallax и др.), которые крайне важны для протекания пищеварительных процессов, адекватной работы гладкой мускулатуры кишечника и поддержания постоянства иммунной системы.

Британские работы демонстрируют, что употребление квашеной капусты устраняет ряд диспепсических расстройств (вздутие живота, нарушения стула по типу запоров или диареи). Приём продукта способствует быстрому достижению ремиссии при таких патологиях, как болезнь Крона или неспецифический язвенный колит.

Квашеная капуста – ферментированный продукт на основе обычной капусты, который содержит ряд пищеварительных ферментов и множество полезных микроорганизмов, крайне важных для здоровья желудочно-кишечного тракта.

9. Имбирь

Имбирь, согласно научным данным, содержит зингабаин – фермент, способный расщеплять белки. Данный вид протеаз широко распространён в пищевой промышленности, используется для приготовления творога и десертов.

Исследования показывают, что имбирь, воздействуя на гладкую мускулатуру пищеварительной системы, значительно повышает скорость опорожнения желудка.

Индийские учёные выявили, что имбирь значительно ускоряет продукцию и выделение в просвет желудочно-кишечного тракта собственных ферментов.

Имбирь содержит зингибаин, отвечающий за расщепление белков, а также повышает продукцию собственных ферментов в организме человека.

10. Кимчи

Кимчи – это ферментированное блюдо корейской кухни, которое представляет собой пекинскую капусту с множеством пряностей.

Кимчи, по мнению исследователей, имеет в своём составе бактерии вида Bacullus, которые способны продуцировать протеазы, амилазы и липазы, расщепляющие белки, углеводы и жиры соответственно.

Корейское блюдо также богато антиоксидантами, замедляющими образование злокачественных клеток и процессы старения.

Регулярное добавление кимчи в рацион может благоприятно отразиться на уровне общего холестерина и его атерогенных фракций, а также снизить риск развития сердечно-сосудистых осложнений.

Исследование, проведённое корейскими учёными, доказало, что кимчи способствует снижению липопротеинов низкой плотности. Чем выше изначальный уровень липопротеидов, тем более выражен положительный эффект.

Кимчи – полезный ферментированный продукт, способствующий нормализации процессов пищеварения и профилактике сердечно-сосудистых патологий.

Заключение

Таким образом, добавление в рацион продуктов, содержащих ферменты, может благоприятно сказаться на процессах пищеварения, особенно при заболеваниях поджелудочной железы, а также при наличии патологий слизистых оболочек различных отделов желудочно-кишечного тракта.

Продукты для пищеварения. Питание для улучшения работы пищеварительной системы

Вы когда-нибудь слышали высказывание: «Ты то, что ты ешь?».

Оно правдиво, и вы есть то, что вы перевариваете и поглощаете. Можно есть самую здоровую пищу в мире, но если вы не в состоянии ее переварить, разложить и поглотить питательные вещества, то у вас проблемы с питанием.

Первое, куда обращаются люди за помощью, это аптека, или отдел со здоровым питанием в магазине. Но так было не всегда. На протяжении всей истории человечества, различные культуры использовали целебную силу пищи, чтобы помочь пищеварению и избавиться от различных болезней. Если вы испытываете дискомфорт в пищеварительном тракте, например вздутие, газообразование, запор, изжога, диарея, значит пришло время использовать пищу в качестве лекарства, для поддержания здоровья кишечника.

Вот девять продуктов, которые помогут пищеварению.

Квашеная капуста

Квашеная капуста — это ферментированная капуста, которая содержит природные пробиотики. Эти пробиотики особенно поддерживают здоровый баланс в кишечной флоре между «хорошими» и «плохими» кишечными бактериями. Продукты, богатые пробиотиками, кормят ваших хороших бактерий, которые уменьшают вздутие, газообразование и другие виды желудочно-кишечного дискомфорта. Вы можете есть одну-две столовые ложки квашеной капусты, вместо салата к яйцам, мясу, курице, рыбе или овощам. Ищите «сырую» квашеную капусту в стеклянной банке, которую хранят в холодильнике. Охлаждение помогает сохранить больше здоровых пробиотических бактерий. Другие продукты, богатые пробиотиками – это кефир, и кимчи (маринованные овощи), руккола, сырое какао, корень одуванчика.

Вода

Вода выполняет множество функций в организме, но важнейшая для пищеварения. Соблюдая питьевой режим можно смягчить стул, и улучшить пищеварение. Обезвоживание одна из распространенных причин хронического запора. Если у вас часто возникают проблемы со стулом, запоры, для начала увеличьте количество воды в день. Если в вашем городе жесткая питьевая вода, можно добавить лимон или огурец.

Овощи и лиственные зелень

Овощи и листовая зелень содержат нерастворимые волокна, которые поддерживают здоровье кишечника. Если у вас жидкий стул, употребляйте больше приготовленных овощей вместо сырых, чтобы убедиться, что это помогает кишечнику. Темно-лиственная зелень, спирулина и морские водоросли содержат магний, который помогает поддерживать работу кишечника. Старайтесь увеличить количество съеденных овощей и фруктов в день.

Имбирь

Имбирь известен своими противовоспалительными свойствами, и он успокаивает пищеварительный тракт. Он служит в качестве средства против тошноты, в том числе вызванной химиотерапией. Имбирь можно есть как свежим, в виде корня, так и в виде специи. Хорошо добавлять имбирь в чай, или в соки, и смузи.

Свекла

Она отлично чистит не только кишечник, но и почки, желчный пузырь. Свекла выводит токсины из организма. Помогает организму усваивать витамин В. Ее рекомендуется есть при запорах, можно как сыром в виде сока, так и отварной.

Мед

Мед помогает при гастритах, при полипах в желудке, при запорах, и помогает как спазмолитическое и противовоспалительное средство. Мед нормализует работу толстой кишки. В нем высокая концентрация железа и марганца. Мед можно разводить с водой или добавлять в чай.

Крупы

Из круп фаворитами для пищеварения являются гречка и геркулес. Гречка помогает при ожирении, диабете, заболеваниях ЖКТ, печени, сердца и сосудов. Хороша как гарнир и как начинка, низкокалорийная и легкоусвояемая. Овсяная каша «Геркулес» полезна не только для пищеварения, но и для волос, зубов, кожи, укрепляет иммунитет, снижает риск возникновения рака.

Бананы

Банан радует наш желудок наличием клетчатки, благодаря которой устраняются запоры, замедляется всасывание холестерина и стимулируется пищеварение. В банане содержится большое количество калия. Включите в ежедневный рацион банан и забудете о проблемах со стулом.

Кислород

В качестве бонуса, один из самых питательных веществ для отличного пищеварения является кислород. Медленные вдохи и медленные выдохи до и во время еды, позволяют активизировать парасимпатическую нервную систему, которая отвечает за режим отдыха, сна и усвоения пищеварения. Когда тело расслаблено, мы эффективнее перевариваем пищу, и все целебные свойства вышеперечисленных полезных продуктов усваиваются лучше.

Внимательное отношение к своему пищеварению, и усвоению продуктов питания, поможет вам справиться со вздутием и запорами, и прочими неприятностями с пищеварением.

Пробуйте добавлять по одному из этих продуктов в день. Наблюдайте за реакцией организма, и тогда сможете четко определить, какие продукты способствуют улучшению вашего состояния. А для достижения лучших результатов, рассмотрите для себя возможность устранения жирной, жареной пищи, и продуктов с высоким содержанием сахара. Поскольку эти продукты приводят к воспалению в пищеварительном тракте.

Так что вы не только то что едите, но то, что вы НЕ ЕДИТЕ!

«Как улучшить пищеварение?» – Яндекс.Кью

Кaк пepecтaть нepвничaть: нecкoлькo coвeтoв!!

«Гocпoди, дaй мнe cилы измeнить тo, чтo я мoгy измeнить, дaй мyжecтвa нe пepeживaть тaм, гдe oт мeня ничeгo нe зaвиcит и мyдpocть, чтoбы oтличaть oднo oт дpyгoгo». Этa мoлитвa – oтличный coвeт для тex, ктo пocтoяннo нepвничaeт пo вcякoмy пoвoдy. Нe нaдo нepвничaть, нaдo пpocтo изyчить cвoи пpoблeмы.

Тaкжe cтoит пoмнить, чтo:

1. Cтpaxи, ocoзнaнныe, или yпpятaнныe в пoдcoзнaниe – cпycкoвoй кpючoк вcex нepвныx paccтpoйcтв. Нayчитecь cмeлo глядeть им в «лицo» и пpeoдoлeвaть, a нe пpятaтьcя oт ниx.

2. Любимoe зaнятиe, yвлeчeниe зacтaвит зaбыть o тpeвoгax и нeпpиятнocтяx. Вcё, чтo мы любим, дocтaвляeт нaм пoлoжитeльныe эмoции. Oни вытecняют oтpицaтeльныe. Пoляpныe эмoции нe мoгyт cyщecтвoвaть вмecтe.

3. Изoлиpyйтe ceбя oт пpoшлoгo и бyдyщeгo. Живитe в нacтoящий мoмeнт. Бecпoкoйcтвo пo пoвoдy yжe пpoизoшeдшeгo и eщё тoлькo пpeдпoлaгaeмoгo мoжeт cлoмaть любyю cпинy.

4. Измeни oтнoшeниe к пpoблeмe, ecли нe в cилax eё ycтpaнить.

5. Ни oднoй ceкyнды нe дyмaйтe o нeпpиятныx людяx и нe дoпycкaйтe нeпpиятныx мыcлeй.

6. Нe нepвничaйтe aвaнcoм из-зa coбытий, кoтopыe, вepoятнo, никoгдa нe cлyчaтcя.

Пpeвeнтивныe мepы пoйдyт нa пoльзy дaжe здopoвoмy чeлoвeкy. Вpaчи peкoмeндyют cлeдyющee:

1. Кoнтpacтный дyш. Дocтaтoчнo 1 paз в дeнь. Улyчшeниe кpoвooбpaщeния пoлoжитeльнo cкaзывaeтcя нa cocтoянии cepдeчнo-cocyдиcтoй cиcтeмы.

2. Вocпoлнeниe нexвaтки витaминoв и микpoэлeмeнтoв. O тoм, кaкoй кoмплeкc выбpaть, пocoвeтyйтecь c вpaчoм. Вeдь вaжнo пpинимaть имeннo тo, чeгo нe xвaтaeт.

3. Peгyляpнo paccлaбляйтecь. Мeтoд cбpoca нeгaтивa дoлжeн быть cвoим и любимым: йoгa, ceкc, cбop пaззлoв – тo, чтo пoдxoдит имeннo вaм.

4. Coн. Дaжe 1 чac в дeнь мeньшe нopмы бyдeт cкaзывaтьcя пo нapacтaющeй.

5. Oткaзaтьcя oт вpeдныx пpивычeк. Никoтин, aлкoгoль, любыe нapкoтики – этo иллюзия избaвлeния oт cтpecca, в дeйcтвитeльнocти пpoиcxoдит нeoбpaтимoe paзpyшeниe нepвныx клeтoк.

6. Пpoгyлки. Иcпoльзyйтe любyю вoзмoжнocть, чтoбы пoбыть нa cвeжeм вoздyxe кaждый дeнь.

7. Oтпycк. Нeльзя oбxoдитьcя бeз выxoдныx и oтпycкa. Тpyдoвoй пoдвиг oбepнeтcя зaтpaтaми нa лeчeниe и иcпopчeнным здopoвьeм.

Тeпepь пoгoвopим o тoм, кaк пoлнocтью вoccтaнoвить нepвнyю cиcтeмy, ecли пpoблeмa пpиoбpeлa yгpoжaющий xapaктep.

Кaк вылeчить нeвpoз и вoccтaнoвить нepвнyю cиcтeмy?

Пpeждe чeм нaчинaть кypc мeдикaмeнтoзнoй тepaпии, peкoмeндyeтcя cнaчaлa пoдлeчить нepвы пoдpyчными cpeдcтвaми. Нopмaлизoвaть cocтoяниe ЦНC пpи cлaбыx и yмepeнныx ee нapyшeнияx мoжнo, ecли ycтpaнить пpичинy пaтoлoгичecкoгo cocтoяния, пoддepживaть opгaнизм. Cнaчaлa иcключaют нeгaтивныe фaктopы, cпocoбcтвyющиe paзвитию нepвнoгo paccтpoйcтвa, зaтeм вoccтaнaвливaют фyнкцию нepвныx клeтoк c пoмoщью тoнизиpyющиx нacтoeв, oтвapoв. Пo тaкoй cxeмe cлeдyeт дeйcтвoвaть и c цeлью ycтpaнeния пepeнaпpяжeния ЦНC y дeтeй.

Вaжнo двигaтьcя yмepeннo, т. к. интeнcивныe тpeниpoвки, кaк и гипoдинaмия, нeгaтивнo влияют нa нepвныe клeтки. Вo вpeмя движeния ycкopяeтcя пpoцecc вывeдeния гopмoнoв cтpecca: aдpeнaлинa и кopтизoлa. Oднoвpeмeннo oтмeчaeтcя пoвышeниe aктивнocти выpaбoтки гopмoнoв cчacтья.

Вpeдныe пpивычки

Упoтpeблeниe cпиpтocoдepжaщиx нaпиткoв, кypeниe – эти нeгaтивныe фaктopы нapyшaют пpoцeccы дocтaвки киcлopoдa и пoлeзныx вeщecтв к ткaням. В peзyльтaтe пpoявляeтcя дeфицит витaминoв, микpoэлeмeнтoв, oтвeтcтвeнныx зa paбoтy ЦНC. Oднoвpeмeннo paзвивaeтcя гипoкcия ткaнeй, чтo мoжeт нeгaтивнo пoвлиять нa cocтoяниe дpyгиx opгaнoв.

Питaниe

Кpeпкиe нepвы мoжнo пoлyчить пpи ycлoвии, чтo питaниe пpaвильнo opгaнизoвaнo. Вaжнo избeгaть нecбaлaнcиpoвaнныx диeт, гoлoдaния, пepeeдaния. Peкoмeндyeтcя ввecти в paциoн пpoдyкты, кoтopыe coдepжaт cлeдyющиe пoлeзныe вeщecтвa:

• витaмин A – oтвeтcтвeнeн зa yкpeплeниe мeмбpaн нeйpoнoв;

• витaмины гpyппы В – cпocoбcтвyют пoвышeнию cтpeccoycтoйчивocти opгaнизмa, нopмaлизyют мeтaбoлизм нa клeтoчнoм ypoвнe;

• витaмин C – yкpeпляeт нepвныe клeтки;

• витaмин D – пoзвoляeт yлyчшить пcиxичecкoe cocтoяниe пaциeнтa, cпocoбcтвyeт вывeдeнию eгo из дeпpeccии;

• витaмин E – yчacтвyeт в пpoцecce cнaбжeния гoлoвнoгo мoзгa киcлopoдoм, ycкopяeт вoccтaнoвлeниe пocлe cтpecca.

Peжим дня

Нeoбxoдимo yмeньшить физичecкиe и yмcтвeнныe нaгpyзки. Oднoвpeмeннo гpaфик выcтpaивaeтcя тaк, чтoбы oбecпeчивaлacь вoзмoжнocть пoлнoцeннoгo нoчнoгo oтдыxa, a ecли пoнaдoбитcя, тo и днeвнoгo. Взpocлoмy чeлoвeкy peкoмeндyeтcя cпaть нe мeнee 7, a лyчшe 8 чacoв. В тeчeниe дня нyжнo дeлaть нeпpoдoлжитeльныe пepepывы нa paбoтe внe зaвиcимocти oт poдa пpoфeccиoнaльнoй дeятeльнocти.

Кpoмe тoгo, нeoбxoдимo coблюдaть peжим. Этo пoзвoляeт yмeньшить кoличecтвo cтpeccoв для opгaнизмa, т. к. вoccтaнaвливaютcя биoлoгичecкиe чacы, в cooтвeтcтвии c кoтopыми выcтpaивaeтcя paбoтa внyтpeнниx opгaнoв и cиcтeм. Кpoмe тoгo, в тeчeниe дня нyжнo мeньшe пpoвoдить вpeмeни вoзлe тeлeвизopa, кoмпьютepa. Peкoмeндoвaны чacтыe и длитeльныe пpoгyлки нa cвeжeм вoздyxe.

Эмoции

Вaжнo cнизить интeнcивнocть выpaбoтки гopмoнoв cтpaxa и cтpecca. Для этoгo нyжнo ycтpaнить нeгaтивныe мыcли, cтapaтьcя кoнцeнтpиpoвaтьcя нa пoлoжитeльныx эмoцияx. Peкoмeндoвaны мeдитaции: выдeляют 30 минyт в дeнь, нeoбxoдимo включить paccлaбляющyю мyзыкy, yбpaть дpyгиe шyмы. Пoкoй вo вpeмя вoccтaнoвлeния нepвныx клeтoк – вaжный этaп, т. к. пpи этoм нopмaлизyeтcя гopмoнaльный фoн.

Вoднaя тepaпия

Peкoмeндyeтcя пoceщaть cayнy или бaню. Пpи этoм нacтyпaeт paccлaблeниe тeлa, пpoиcxoдит eгo oчищeниe. Дoпoлнитeльнo yвeличивaют cyтoчнoe кoличecтвo вoды, кoтopyю нeoбxoдимo yпoтpeблять. Дocтaтoчным cчитaeтcя 1,5 л вoды в дeнь. Oднaкo нeкoтopыe пpaктикyют дpyгyю мeтoдикy – бoлee 2 л в дeнь. Пpи этoм нyжнo opиeнтиpoвaтьcя нa cocтoяниe здopoвья чeлoвeкa.

Caмocтoятeльнo yкpeпить нepвы мoжнo, иcпoльзyя cпocoб peгyлиpoвки дыxaния. Eгo цeль зaключaeтcя в вocпoл

Как улучшить пищеварение — SportWiki энциклопедия

Как улучшить свое пищеварение и усвоение того, что нужно съесть?[править | править код]

5 главных правил для улучшения пищеварения[править | править код]

Если вы занимаетесь бодибилдингом и не хотите иметь проблем со здоровьем, тогда соблюдайте 5 обязательных правил для оптимизации своего пищеварения.

• Тщательное пережевывание пищи. Наспех съеденная и плохо пережеванная еда плохо расщепляется пищеварительными соками (давно установлено, что пищеварительные соки проникают в глубь пищевого комка не более, чем на 1 мм), что вызывает бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. Из-за этого такая еда больше отравляет, чем приносит пользу вашему организму. Не забывайте: вас питает не то, что вы съели, а то, что усвоили! Это правило должно стать для вас №1! Запомните старую поговорку йогов: «Твердую пищу вы должны пить, а жидкую — есть!»

• Многоразовое питание от 5 до 12 раз (!) в течение дня.

• Еду во время или после приема пищи водой желательно не запивать. Это позволит пищеварительным сокам лучше ее обработать. Воду пить лучше за 15-20 минут до еды и хотя бы через 40 минут после приема пищи. На соки, горячий чай и протеиновые напитки это правило не распространяется. Хотя если у вас есть (или начнутся) проблемы с пищеварением, их также нужно употреблять отдельно от обычной пищи.

• Существует еще один простой способ для лучшего усваивания пищи. Это 10-20-минутная утренняя зарядка, включающая в себя кардио, упражнения на пресс и растяжку. Бодибилдерский рацион настолько плотный в течение дня, что часто по утрам аппетит напрочь отсутствует. И если приучить себя каждое утро заниматься зарядкой, это полностью «разбудит» и «встряхнет» после сна замедленный обмен веществ. Кардио пробуждает весь организм в целом и тонизирует его на целый день, а упражнения на пресс и растяжку дополнительно массируют органы пищеварения и подготавливают их к лучшему усвоению первого приема пищи. За 15-20 минут до еды можно выпить полстакана горячей воды, это активизирует желудок и подготовит его к приему пищи.

• Ни в коем случае не переедайте! Здесь важно отличить плотное питание от состояния, когда говорят «обожрался»! Польза от такого приема пищи обесценивается колоссальной нагрузкой на весь организм. Желательно, чтобы в течение дня было не более 2-3-х плотных приемов пищи, а все остальные — легкие.

6 способов улучшения пищеварения[править | править код]

Помимо 5 обязательных правил для улучшения пищеварения, вы также можете воспользоваться любым из нижеперечисленных 5 способов улучшения пищеварения при занятиях бодибилдингом.

• Прием пищевых продуктов, стимулирующих пищеварение. Один из простых способов улучшить усвоение пищи — это добавить в свой рацион пряности, хрен, горчицу, чеснок. Эти продукты существенно помогут усвоить принимаемую пищу. Употреблять их необходимо во время основных приемов пищи.

• Прием пищевых ферментов. С наиболее плотными приемами пищи вы можете принимать пищевые ферменты, которые помогут лучше расщепить еду и усвоить полезные нутриенты. Данные препараты, например, «Фестал», «Мезим-форте», «Панкреатин», «Вобэнзим», «Панзинорм-форте» и др., продаются в аптеках без рецепта врача.

Но помните, что принимать их стоит не постоянно, а только в массонаборный период, и не за каждым приемом пищи, а только во время плотных приемов пищи.

• «Принцип протеиновой загрузки». Этот принцип разработан американскими специалистами на основе многолетнего опыта профессиональных культуристов. И о нем я расскажу подробнее.

Давайте еще раз вспомним об обмене веществ — метаболизме. Этим термином называют всю совокупность физиологических процессов в организме, которые обеспечивают энергией его функции, в том числе и мышечные сокращения. Реакции метаболизма, протекающие в мышцах, делятся на 2 вида: анаболические, ведущие к росту мышечных клеток, и катаболические, вызывающие их разрушение. Последний вид реакции приводит к выделению энергии, а первый, наоборот, поглощает ее. Обычно обе реакции находятся в состоянии равновесия, и тело сохраняет более-менее постоянный вес. Упражнения с тяжестями нарушают равновесие в сторону катаболизма, и в результате адекватного восстановления мышечные ткани гипертрофируются (растут, анаболизм).

Так что, качаясь, вы воздействуете на механизм энергетики организма, а не только на собственные мышцы, как считают многие. В этом смысле бодибилдинг очень похож на йогу, где для той же цели изменения энергетического баланса в организме используются физические упражнения, правда, иной направленности, и особая диета.

Слишком высокий природный темп метаболизма создает культуристу немалые сложности в наращивании мышечной массы. Организм извлекает энергию из его собственных мышц, разрушая мышечные клетки.

Проблему противоположного толка несет с собой слишком низкий темп метаболизма. Организм вырабатывает слишком мало физиологической энергии, и культурист на тренировках не может подняться на тот уровень интенсивности, за которым начинается рост массы.

Казалось бы, и в том и в другом случае культуристу сможет помочь прием с пищей особенно больших порций белка. Белок примет участие в анаболических реакциях, и организм получит мощную энергетическую подпитку.

К сожалению, способность нашего тела использовать для извлечения энергии чужеродный белок крайне ограничена. Если человек не занимается спортом, его организм утилизирует в сутки не более 0,8 г белка на один килограмм собственного веса. Тренировки с тяжестями расширяют возможности организма до 4 и даже 5 г (!).

Попытки увеличить прием белка сверх этой величины ни к чему не приводят: излишек белка выводится из организма и к тому же дает дополнительную нагрузку на печень и почки.

Очевидно, что подлинный прогресс результатов ждет нас в том случае, если мы сумеем заступить за фатальную черту. Как это сделать? Здесь-то и наступает черед «Принципа протеиновой загрузки».

Революционная концепция данного принципа питания родилась из удивительного наблюдения: в течение первых недель относительно скудного для культуриста питания, граничащего с голоданием, общий объем мускулатуры атлетов не падает. Более того, объем некоторых мышц даже увеличивается!

Действительно, тут есть чему удивляться. Резкое снижение калорийности рациона, граничащее с голоданием, должно, как мы знаем, привести к активному разрушению мышечного белка, однако этого не происходит! Почему? Во-первых, срабатывает эволюционный механизм защиты мышц: резко падает скорость метаболизма. А во-вторых, и это самое главное, организм повышает качество утилизации белка пищи. Из меньшего количества пищевого белка он извлекает намного больше энергии.

Подобный механизм в организме человека действует не дольше недели. Дальше усеченный рацион приводит к закономерному падению объемов мышц.

Если вы попытаетесь извлечь выгоду из данного факта и, немного «поголодав», т.е. скудно питаясь, вернетесь к обычному для себя питанию, механизм повышенной утилизации белка тотчас отключится. Как быть? Калорийность питания нужно повышать ступенчато! Перед вами курс питания, который представляет собой еженедельное увеличение удельного веса протеина в суточном рационе. Именно такая схема позволяет сохранить феноменально высокий уровень утилизации белка в течение 3-3,5 недель! Ваш организм будет усваивать больше 4 г белка на 1 кг своего веса! Соответственно, и мышечная масса будет расти как на дрожжах!

НЕДЕЛЯ 1 (минимум белка)

• 1 прием пищи (п.п.): 1 цельное яйцо, кусок цельнозернового хлеба, овсянка с изюмом на молоке.
• 2 п.п.: горсть любых орехов, горсть сухофруктов, стакан (ст.) протеина.
• 3 п.п.: овощной салат, 250 г цыпленка, 2-3 картофелины, 1 ст. сока (грейпфрут, яблоко, апельсин, гранат).
• 4 п.п.: Любой суп, кусок цельнозернового хлеба, 1 фрукт (яблоко, груша, банан), 1 ст. сока (грейпфрут, яблоко, апельсин, гранат).
• 5 п.п.: овощной салат, 250 г рыбы, бурый рис, кусок цельнозернового хлеба.
• 6 п.п. незадолго до сна: 1 ст. кефира.

НЕДЕЛЯ 2 (чуть больше белка)

• 1 п.п.: 3 яйца, кусок цельнозернового хлеба, овсянка с изюмом на молоке, любой фрукт (банан, грейпфрут, яблоко, апельсин).
• 2 п.п.: овощной салат, 200 г цыпленка, протеиновый напиток.
• 3 п.п.: Любой суп,овощной салат, 300 г рыбы, 2-3 картофелины, 2 ст. сока (грейпфрут, яблоко, апельсин, гранат).
• 4 п.п.: горсть орехов, горсть сухофруктов, бутерброд с сыром, протеиновый напиток.
• 5 п.п.: 250-300 г постной говядины, бурый рис, овощной салат, кусок цельнозернового хлеба, 2 ст. сока (грейпфрут, яблоко, апельсин, гранат).
• 6 п.п. незадолго до сна: 1 ст. кефира.

НЕДЕЛЯ 3 (много белка)

• 1 п.п.: 3 цельных яйца + 3 яичных белка, каша (бурый рис, овсянка, гречка) с сухофруктами на молоке, 2-3 куска цельнозернового хлеба, 1 ст. сока (грейпфрут, яблоко, апельсин, гранат).
• 2 п.п.: 2-3 бутерброда с сыром, горсть орехов, горсть сухофруктов, протеин.
• 3 п.п.: овощной салат, 300-400 г цыпленка или индейки, бурый рис, 2-3 куска цельнозернового хлеба, 1-2 ст. сока (грейпфрут, яблоко, апельсин, гранат).
• 4 п.п.: Любой суп,, фрукт на выбор (банан, грейпфрут, яблоко, апельсин), протеиновый напиток.
• 5 п.п.: 300-400 г говядины, 4-6 картофелин, 2-4 куска цельнозернового хлеба, 1-2 ст. сока (грейпфрут, яблоко, апельсин, гранат).
• 6 п.п.: горсть орехов, горсть сухофруктов, протеиновый напиток.
• 7 п.п. незадолго до сна: 1 ст. кефира.

НЕДЕЛЯ 4 (максимум белка)

• 1 п.п.: 3 цельных яйца + 7 яичных белков, мягкий сыр или творог, овсянка на молоке, любой фрукт (банан, грейпфрут, яблоко, апельсин), 1 ст. сока (грейпфрут, яблоко, апельсин, гранат).
• 2 п.п.: 2-3 бутерброда с сыром, горсть орехов, горсть сухофруктов, 1-2 ст. протеинового напитка.
• 3 п.п.: овощной салат, 300-400 г говядины, бурый рис, 2-4 куска цельнозернового хлеба, 1-2 ст. сока (грейпфрут, яблоко, апельсин, гранат)
• 4 п.п.: Любой суп, любой фрукт (банан, грейпфрут, яблоко, апельсин).
• 5 п.п.: овощной салат, 300-400 г рыбы, 4-6 картофелин, 2-4 куска цельнозернового хлеба, 1-2 ст. сока (грейпфрут, яблоко, апельсин, гранат).
• 6 п.п.: 2 бутерброда с сыром, 5-7 яичных белков, 1 ст. протеинового напитка,
• 7 п.п. незадолго до сна: 1 ст. кефира.

В 1 неделю вы будете питаться ограниченно. Во 2 неделю белка в пище будет больше. Еще больше его будет на 3 неделю. И, наконец, к исходу 4 недели, вы будете потреблять его просто огромное количество, сохраняя уникально высокий уровень усвоения белка.

Закончив цикл, вы обязаны опять вернуться к началу и взять новый старт со «скудного» питания 1 недели. Обратите внимание, диета не требует внесения изменений в тренировки. Вы должны тренироваться с обычной для себя интенсивностью!

Эффективность такой протеиновой загрузки подтверждена многолетним опытом ее применения ведущими атлетами.

• «Зигзагообразное питание». Калорийность то вверх, то вниз! Если вам сложно соблюдать вышеуказанный режим питания по протеиновой загрузке, можно пойти еще одним (менее обременительным чем 3 вариант) путем -т.н. методом «зигзагообразного питания». Кстати, этот метод еще хорош и тем, что позволяет набирать относительно сухую мышечную массу.

Мы уже уяснили, что без сверхкалорийного питания массы не видать — это ясно каждому. Но вместе с массой растет и подкожный жир. Как быть? Допустим, вы определили для себя среднесуточное число калорий, например, 3000. А теперь возьмите и поднимите его вполовину — до 4500 калорий. Но только на 3 дня! Это сразу же приведет к улучшению усвоения всех нутриентов питания и, соответственно, повышению уровня гликогена в мышцах -станете и сильней, и больше! Потом возвращайтесь к своей обычной калорийности питания, пока не началось превращение лишних калорий в жир и т.д. Этот способ дает хороший толчок в росте массы. Всегда используйте его, когда надо выйти из застоя!

• 24-часовое голодание или разгрузочный день. А вот и еще один весьма простой, но чрезвычайно эффективный способ для повышения усвоения пищи.

Для этого раз в неделю необходимо просто голодать в течение 24 ч, употребляя только воду. На 2 неделе также нужно устроить 1 разгрузочный день, например, питаясь только фруктами и выпивая фруктовые соки (если очень хочется кушать, можно употреблять бурый рис). В остальные дни питайтесь в обычном режиме. За счет этого нехитрого способа, чередуя недели, вы повысите степень усвоения съеденных продуктов.

Важное замечание! Если вы очень худощавы, голодать на воде не стоит. В этом случае каждую неделю (или хотя бы раз в 2 недели) проводите только разгрузочные дни и обходитесь фруктами, овощами и соками.

• Раздельное питание. Если постоянно чередовать белковую и углеводную пищу (через каждые 2-3 часа), но при этом их не смешивать, вы также значительно улучшите усваиваемость употребляемых продуктов. Есть лишь одно условие: первый прием пищи обязательно должен состоять только из углеводов. С самого утра это станет оптимальным вариантом, т.к. зарядит организм энергией. Второй прием -белковая пища — пойдет конкретно на строительство мышц. И так далее с чередованием в 2-3 часа в течение дня

Пример такого рациона

• 1 прием пищи (п.п.) — плотный: фрукт на выбор (банан, грейпфрут, яблоко, апельсин), овсянка с сухофруктами + 2-3 ч.л. льняного масла, 2-4 куска цельнозернового хлеба, зеленый чай или напиток из шиповника с медом.
• 2 п.п.— легкий:
  • 1 вариант: сыр или творог, кефир, фрукт на выбор (банан, грейпфрут, яблоко, апельсин).
  • 2 вариант: протеиновый напиток, фрукт на выбор (банан, грейпфрут, яблоко, апельсин).
  • 3 вариант: горсть орехов, горсть сухофруктов, протеиновый напиток.
  • 4 вариант: горсть орехов, горсть сухофруктов, сыр или творог, зеленый чай или напиток из шиповника с медом.
• 3 п.п. — легкий: овощной салат + 2-3 ч. л. оливкового масла, каша из зерновой смеси, 2-4 куска цельнозернового хлеба, 1-2 ст. сока (грейпфрут, яблоко, апельсин, гранат).
• 4 п.п. перед тренировкой — легкий:
  • 1 вариант: овощной салат, мясо, птица или рыба (или любой другой вариант из 2 приема пищи).
• 5 п.п. через 20-30 мин. после тренировки — легкий: бурый рис с изюмом и курагой.
• 6 п.п. через 1 час после тренировки — легкий: протеиновый напиток, фрукты на выбор (банан, грейпфрут, яблоко, апельсин).
• 7 п.п. — плотный: овощной салат, мясо, птица или рыба.
• 8 п.п. незадолго до сна — легкий:
  • 1 вариант: протеиновый напиток или кефир.
  • 2 вариант: бурый рис или овсянка с изюмом и медом.

Субстраты, оказывающие нутритивное и стимулирующее воздействие на слизистую оболочку кишечника[править | править код]

Исследования последних лет убедительно показали, что нарушение функционального состояния кишечника играет важнейшую роль в патогенезе и поддержании полиорганной недостаточности при критических состояниях^[1][2][3]. Это не просто канал, обеспечивающий переваривание, абсорбцию и снабжение других органов необходимыми нутриентами, ведь его собственная слизистая оболочка в не меньшей степени нуждается в питательных веществах для сохранения функциональной активности. Кишечник выполняет эндокринную, иммунную, метаболическую и механическую барьерные функции, сохранность которых — обязательное условие нормального состояния здоровья и благополучного исхода заболевания. Нарушение одной из указанных функций повышает возможность транслокации бактерий и риск развития полиорганной недостаточности. Слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта постоянно обновляется, характеризуется высокой степенью метаболической активности и вследствие этого уязвима для ишемии и атрофии.

Метаболические реакции на пищу как на механический и химический раздражитель, а также гормоны пищеварительной системы — это важнейшие стимуляторы поддержания морфофункционального состояния кишечника. Если эпителиоциты лишены люминального притока питательных веществ, происходит снижение активности репродукции, миграции клеток и синтеза ДНК, ухудшается барьерная функция кишечника. Другие изменения включают уменьшение высоты ворсинок, супрессию клеточной пролиферации в криптах и снижение ферментативной функции кишечника. Присутствие в просвете кишечника питательных веществ стимулирует приток к нему крови. В результате нарушения проницаемости слизистой оболочки бактерии и эндотоксины, обычно присутствующие в кишечнике, получают возможность проникать через кишечный барьер в русло крови.

К основным субстратам-фармацевтикам, оказывающим нутритивное и стимулирующее воздействие на слизистую оболочку кишечника, относят глутамин, аргинин, аминокислоты с разветвленной цепью, среднецепочечные и полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3.

Глутамин[править | править код]

Глутамин — типичная условно-незаменимая аминокислота, присутствующая в организме в особенно большом количестве. Высвободившись из скелетных мышц (основного места синтеза глутамина), он участвует в динамическом межорганном обмене и используется практически всеми органами.

Как отмечают С.Н. Ложкин с соавт.^[4], А.Е. Шестопалов с соавт.^[5], М. Арансон^[6], А.В. Бутров, А.Ю. Борисов^[7] и др., глутамин — необходимый компонент для синтеза белков и нуклеотидов и важнейший энергетический субстрат для большинства быстро делящихся клеток, включая клетки желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, легочных альвеол, и лейкоцитов. В постабсорбтивном периоде глутамин интенсивно отбирается из крови кишечником. Это полностью соответствует процессу бурного обновления эпителия в слизистой оболочке и, следовательно, постоянной пролиферации большого количества новых клеток.

Глутамин выполняет роль и транспортного средства для переноса аммиака в нетоксической форме из периферических тканей в почки (для экскреции) или в печень (для превращения в мочевину).

При стрессорных состояниях он освобождается скелетной мышцей в первую очередь. Ускоренное высвобождение из периферических тканей сопровождается его включением в метаболические процессы клетками кишечника, лимфоидной ткани, печени и почек.

При повышении метаболических потребностей в случае воспаления или травмы поглощение глутамина как энергетического субстрата может превысить его выделение из скелетных мышц, при этом концентрация в крови резко понижается. Образовавшийся дефицит сопровождается прогрессирующей атрофией кишечника, приводящей к уменьшению толщины слизистой оболочки и ее массы, снижению активности пристеночных ферментов, изменению структуры ворсинок, бактериальной инвазии.

Многочисленными исследованиями показано, что парентеральное и энтеральное введение глутамина предотвращает атрофию тонкой кишки, а также снижает частоту и тяжесть нарушений кишечного барьера. Вызванное глутамином увеличение секреции IgA с последующим уменьшением адгезии кишечных бактерий к слизистой оболочке может способствовать укреплению кишечного барьера. Учеными рассматривается также принципиальная возможность влияния глутамина на состав кишечной микрофлоры. Установлены прямое трофическое влияние глутамина на слизистую оболочку и иммуномодулирующее воздействие на желудочно-кишечный тракт.

Клиническими исследованиями доказано протекторное действие глутамина на слизистую оболочку желудка и кишечника при риске развития стресс-язв. Поступление его в составе энтерально вводимых смесей предотвращает атрофию слизистой оболочки, снижает частоту транслокации бактерий и эндотоксинов, стимулирует моторику. Добавление глутамина к стандартным растворам аминокислот предотвращает атрофию ворсинок, связанную с проведением полного парентерального питания. Восстановление целостности слизистой оболочки кишечника путем внутривенной инфузии глутамина ингибирует абсорбцию эндотоксина в кишечнике. Это имеет важное значение, так как при полном парентеральном питании атрофия ворсинок и увеличение проницаемости кишечного барьера связаны со снижением местного иммунитета в кишечнике и бактериемией (Бутров А.В., Борисов А.Ю., 2005).

Потребление кишечником глутамина в норме намного выше, чем любой другой аминокислоты. Он служит важным источником энергии для энтероцитов и колоноцитов и оказывает значительное влияние на внутриклеточный синтез белка.

Рандомизированные исследования показали, что энтерально введенный глутамин метаболизируется слизистой оболочкой кишечника. Это способствует сохранению ее нормальной проницаемости, уменьшению транслокации бактерий, повышению числа благоприятных исходов при сепсисе кишечного происхождения (Арансон М., 2004).

Таблица 22 Суммарное содержание глутамина и глутаминовой кислоты в пищевых продуктах (Арансон М., 2004)

Примечание. Наиболее богатый источник глутамина — это молочная сыворотка. В 1 г сывороточного белка содержится более 300 мг глутамина и глутаминовой кислоты. Ценными источниками этой аминокислоты служат также соя, пшеничная мука, свинина. В целом любое мясо богато (глутамином, однако эту аминокислоту можно получить и из растительных продуктов. Кроме того, можно дополнительно принимать сывороточный протеин и препараты глутамина.

Во время тренировок потребность организма в глутамине возрастает в ответ на стресс. В результате уровень его в плазме резко падает. Чтобы пополнить эти запасы, мышцы начинают выделять глутамин в кровь. В результате запасы глутамина значительно исчерпываются.

Глутамин обязательно применяют при тренировках, поскольку именно эта аминокислота необходима для построения мышечной ткани.

Таблица 23 Предполагаемые эффекты дополнительного приема глутамина спортсменами (Арансон М., 2004)

Рекомендуемая доза глутамина для спортсменов при его дополнительном пероральном приеме — от 3 до 10 г в сутки.

Дипептивен[править | править код]

Дипептивен (Фрезениус Каби) — единственный на сегодняшний день препарат в России, предназначенный для восполнения дефицита глутамина при полном или частичном парентеральном или энтеральном питании. Это 20% раствор, содержащий дипептид N(2) -бета-аланил-Е-глутамин.

Выпускают его во флаконах по 50 и 100 мл. В 100 мл дипеп-тивена содержится 20 г дипептида, что соответствует 13,5 г L-глутамина и 8,2 г L-аланина.

Дипептивен вводят внутривенно вместе с коммерческими растворами аминокислот для парентерального питания (аминостерил КЕ, аминовен и др.) или, при энтеральном питании, с другими инфузионными средами.

Средняя суточная доза составляет 1,5-2,0 мл на 1 кг массы тела, что примерно равно 0,3-0,4 г дипептида или 0,2-0,3 г глутамина на 1 кг массы тела. Эта доза соответствует 100-150 мл ди-пептивена в день для человека с массой тела 70 кг.

Лица с обширными ожогами, сепсисом, тяжелым иммунодефицитом могут нуждаться в более высоких дозах дипептида глутамина.

Дипептивен рекомендуют вводить не менее 5 дней.

Таблица 24 Показания для введения дипептидов глутамина в клинической практике (Ложкин С.Н., Тиканадзе А.Д., Тюрюмина М.И., 2003)

1. ↑ Шендеров Б А. Нормальная микрофлора и ее роль в поддержании здоровья человека // Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. — 1998. — № 1. — С. 61-66.
2. ↑ Шендеров Б А. Функциональное питание и его роль в профилактике метаболического синдрома. — М.: ДеЛи Принт, 2008. — 319 с.
3. ↑ Костюкевич О.И. Влияние кишечной микрофлоры на здоровье человека. От патогенеза к современным методам коррекции дисбиоза // РМЖ. — 2011. — Т. 19. — № 5. — С. 304.
4. ↑ Ложкин С.Н., Тиканадзе АД., Тюрюмина ММ. Глутамин и его роль в интенсивной терапии // Вестник интенсивной терапии. — 2003. -№ 4.
5. ↑ Шестопалов А.Е., Пасько В.Г., Григорьев А.И., Половников С.Г. Глутамин дипептид (Дипептивен) в полном парентеральном питании при критических состояниях // Вестник интенсивной терапии. -2003. — № 1.
6. ↑ Арансон М. Глутамин: осторожно, мифы!
7. ↑ Бутрос А.В., Борисов А.Ю. Применение препарата «Дипептивен» в составе парентерального питания в послеоперационном периоде у больных с острой спаечной тонкокишечной непроходимостью // Новости анестезиологии и реаниматологии. — 2005. — № 4. — С. 5-56.

15 здоровых продуктов, способствующих пищеварению

Очень неприятно чувствовать вздутие живота, кислотную отрыжку, изжогу или урчание в желудке. Неправильное пищеварение становится причиной смущения в общественных местах, а постоянная проблема с кишечником также может поставить под угрозу ваше здоровье. С другой стороны, здоровая пищеварительная система повышает иммунитет, делает вас активными, улучшает здоровье кожи, поднимает настроение, усиливает усвоение питательных веществ и т. Д. Так что больше не нужно заниматься проблемами пищеварения; Избавьтесь от этого, потребляя продукты, которые помогут вам переваривать пищу.Кроме того, избегайте продуктов, которые потенциально могут усугубить проблемы с пищеварением (при этом обращайте особое внимание на то, какие продукты подходят вам, а какие нет). Вот что вам нужно знать.

15 лучших продуктов для пищеварения

1. Йогурт

Йогурт невероятно полезен для пищеварения, поскольку он обеспечивает кишечник полезными бактериями, которые помогают переваривать пищу. Несколько исследований показали, что потребление йогурта может подавить диарею, воспалительные заболевания кишечника, улучшить опорожнение кишечника и снизить риск рака толстой кишки (1).Вы можете съесть небольшую миску йогурта после обеда или ужина, чтобы помочь переваривать пищу. Но если у вас непереносимость лактозы, подумайте о альтернативе йогурту из миндального или козьего молока или даже кокосового молока.

2. Папайя

Папайя богата протеолитическими ферментами, химопапаином и папаином, которые обладают антимикробными свойствами и способствуют пищеварению, расщепляя пищу. Кроме того, папайя также является богатым источником витаминов A, B и C, которые помогают выводить токсины (2). Австрийские ученые провели эксперимент на людях с проблемами пищеварения.Одной группе давали экстракт папайи, а другой — плацебо. Группа, получавшая экстракт папайи, показала значительное уменьшение вздутия живота, запоров и изжоги (3). Съешьте папайю через час после обеда. Вы также можете съесть смузи из папайи утром или добавить папайю в вазу с фруктами.

3. Цельнозерновые

Цельные зерна — отличный источник растворимой и нерастворимой клетчатки. Растворимая клетчатка действует, образуя гелеобразное вещество в толстой кишке, тем самым задерживая пищу и увеличивая насыщение, замедляя всасывание глюкозы.Нерастворимая клетчатка способствует опорожнению кишечника, увеличивая объем стула. Клетчатка также обеспечивает питание кишечника полезными бактериями. Согласно американским диетическим рекомендациям (2005 г.), вы должны потреблять не менее 3 унций цельного зерна в день (4). Потребляйте пшеницу, битую пшеницу, сорго, коричневый рис, овес, киноа и т. Д., Чтобы получить рекомендуемое количество клетчатки. Если у вас непереносимость глютена, используйте коричневый рис, гречку, сорго, просо и киноа. Они не вызывают раздражения пищеварительной системы.

4.Банан

Бананы богаты клетчаткой (средний банан содержит около 3 г клетчатки) и пектином, который помогает улучшить опорожнение кишечника и способствует перевариванию углеводов (5). Бананы также являются пищей с низким ГИ (они помогают поддерживать низкий уровень сахара в крови), их легко пережевывать, и они также имеют прекрасный вкус. Добавляйте по банану каждый день в хлопья для завтрака, смузи или блины. На десерт также можно съесть банан с замороженным йогуртом или ванильное мороженое.

5. Рыба

Холодноводная рыба — отличный источник омега-3-жирных кислот, которые помогают уменьшить воспаление в стенке желудка или толстой кишки.Это, в свою очередь, может способствовать улучшению пищеварения и дефекации. Фактически, ученые обнаружили доказательства того, что употребление жирной рыбы, содержащей большое количество омега-3-жирных кислот, может помочь уменьшить симптомы воспалительного заболевания кишечника (ВЗК). Он действует, уменьшая окислительный стресс и провоспалительные биомолекулы (6). Чтобы получить достаточное количество омега-3-жирных кислот, ешьте мелкого выловленного в природе лосося, сельди, трески, тунца и карпа.

6. Имбирь

Корень имбиря обычно используется в пищевых продуктах, но он также имеет много преимуществ для здоровья.На протяжении тысяч лет имбирь использовался в качестве лечебного средства для лечения простуды, кашля, воспалений, тошноты и неправильного пищеварения. Считается, что имбирь положительно влияет на ферменты, которые помогают расщеплять жиры и белки (7). Группа ученых из Тайваня подтвердила, что имбирь ускоряет опорожнение желудка и усиливает антральные сокращения (8). Вы можете съесть небольшой кусочек имбиря с небольшим количеством соли и пожевать его утром или добавить имбирь во фруктовый сок или приготовленную пищу.

7.Тмин

Тмин широко используется во многих кухнях в качестве ароматизатора. Но тмин также обладает антиоксидантными, противомикробными, противодиабетическими, противораковыми и противоэпилептическими свойствами. Тмин действует как стимулятор аппетита и помогает облегчить дизентерию и диарею. Тимол, фитохимическое вещество, присутствующее в тмине, стимулирует секрецию ферментов, кислот и желчи, способствуя правильному пищеварению. Эфирные масла, натрий и магний, присутствующие в тмине, помогают облегчить боль в животе (9).

8. Фенхель

Фенхель — ветрогонное средство (формула, которая помогает уменьшить газообразование) трава и помогает предотвратить вздутие живота, расстройство желудка, метеоризм, боль в животе и т. Д.Фенхон, биоактивное соединение, содержащееся в семенах фенхеля, расслабляет слизистую оболочку пищеварительного тракта, что, в свою очередь, помогает очистить толстую кишку. Семена фенхеля также отвечают за стимуляцию секреции пищеварительных соков и улучшают усвоение питательных веществ (10). Добавьте нарезанный фенхель в ваш любимый салат, бутерброд или рагу. Вы можете добавить семена фенхеля, чтобы улучшить вкус жареной курицы или рыбы, салатов и даже десертов.

9. Свекла

Этот красный сладкий овощ сливы обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые помогают предотвратить воспалительные заболевания пищеварительной системы, а также выводят токсины.Свекла также стимулирует выработку желчи, которая способствует пищеварению и даже усвоению жиров (11) (12). Добавьте свеклу в салат, тушите или запекайте чипсы из свеклы.

10. Сладкий картофель

Сладкий картофель богат пищевыми волокнами, которые способствуют правильному опорожнению кишечника и усвоению питательных веществ. Они также стимулируют синтез клеток в кишечнике, которые способствуют активности пищеварительных ферментов в толстой кишке (12). Вы можете приготовить пюре, запечь или приготовить сладкий картофель с оливковым маслом, солью и перцем.Вы также можете заменить картофель сладким картофелем в карри.

11. Яблоко

Яблоки богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Они также обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают уменьшить окислительное повреждение и воспаление в органах пищеварения. Также считается, что пектин, присутствующий в яблоках, способствует росту полезных кишечных бактерий, что также помогает улучшить пищеварение (13) (14) (15). Ешьте яблоки в качестве закуски, с хлопьями для завтрака, в смузи, в виде сока и т. Д. Однако, если вы страдаете СРК или ВЗК, язвой и т. Д.очистить яблоко (и даже варить) перед едой.

12. Огурец

Огурцы богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и обладают противовоспалительными свойствами. Благодаря высокому содержанию клетчатки и воды, огурцы помогают предотвратить запоры, смягчая стул и способствуя плавному опорожнению кишечника. Антиоксиданты также помогают предотвратить накопление токсинов, которые могут привести к расстройству желудка и желудочным инфекциям (16). Ешьте огурцы на перекус или добавляйте их в коктейли, соки или салаты.

13.Авокадо

Авокадо — отличный продукт для употребления, если вы страдаете от воспаления желудка. Это помогает успокоить воспаленный желудок и стенку двенадцатиперстной кишки. Авокадо также помогает изменить микроорганизмы, присутствующие в кишечнике, и тем самым помогает лечить колит, аутоинтоксикацию и желчность (17). Включите авокадо в свой завтрак, смузи и салаты, чтобы помочь оздоровить кишечник и улучшить пищеварение.

Если у вас проблемы с желудком, сначала проконсультируйтесь с врачом. Поскольку латекс в авокадо может вызвать у некоторых людей рвоту.

14. Кимчи

Кимчи — это корейский ферментированный продукт, приготовленный из приправленной капусты или моркови. Это отличный источник пищевых волокон, железа, кальция и витаминов A, B и C. Поскольку он ферментирован, как и йогурт, он также богат полезными бактериями. Хорошие кишечные бактерии помогают пищеварению, выделяя ферменты, способствующие пищеварению (18). Используйте кимчи в качестве приправы к жареной или запеченной курице / рыбе или добавляйте кимчи в пищу, чтобы приправить ее и укрепить здоровье кишечника.

15.Чернослив

Чернослив богат растворимой и нерастворимой клетчаткой. Он действует как слабительное, стимулирующее перистальтику пищеварительного тракта и толстой кишки. Чернослив также помогает уменьшить воспаление и повышает иммунитет (19). Пейте сливовый сок утром перед завтраком или после обеда.

Итак, это были 15 продуктов, облегчающих проблемы с пищеварением. Но вы также должны знать, какие продукты следует избегать, чтобы улучшить пищеварение. Вот список этих продуктов, взгляните.

11 продуктов для предотвращения проблем с пищеварением

1. Масляная / жирная пища

Полностью избегайте жирной и острой пищи, когда вы боретесь с проблемами кишечника. Жирная или жирная пища может либо замедлить опорожнение желудка, что приводит к запорам и вздутию живота, либо ускорить его опорожнение, что приведет к диарее. Жареные во фритюре продукты могут вызвать повышение кислотности и вздутие живота.

2. Острая пища

Острая пища может раздражать органы пищеварения, вызывая боль в животе и дискомфорт при дефекации.

3. Обработанные продукты

Обработанные продукты — большой запрет для вас, если у вас проблемы с пищеварением. В обработанных продуктах не хватает клетчатки, они содержат искусственный сахар, искусственные красители и слишком много соли и консервантов. Все эти ингредиенты могут вызвать воспаление и усугубить проблемы с пищеварением. Кроме того, без клетчатки вашему пищеварительному тракту приходится прилагать дополнительные усилия, чтобы пища перемещалась по нему, а это может привести к запору.

4. Некоторые бобовые

Это особенно верно в отношении более крупных бобов, таких как почка, гарбанзо, лима, эдамаме и соевые бобы, поскольку они содержат больше крахмала и плохо перевариваются.Вы можете использовать мелкие бобовые, такие как чечевица, маш и фасоль.

5. Сырые молочные продукты

Йогурт, несомненно, является самым натуральным пребиотическим продуктом в чистом виде. К сожалению, мы слышим о коровах, которым вводили антибиотики, гормоны и кормили ГМО кукурузой. Кроме того, пастеризация и переработка удаляют все полезные жиры и полезные витамины из молока. Кроме того, если у вас непереносимость лактозы, вам следует вообще избегать молочных продуктов. Вы можете употреблять органические молочные продукты, но я предлагаю вам держаться подальше от неорганического молока, сыра, масла, топленого масла и т. Д.какое-то время, когда вы боретесь с проблемами пищеварения.

6. Алкоголь

Держитесь подальше от неотразимых вечеринок и бесплатного алкоголя на некоторое время, чтобы ваше пищеварение вернулось в норму. Алкоголь вызывает обезвоживание, которое может привести к запорам и вздутию живота. Он также токсичен для желудка и пищеварительного тракта и может изменить метаболизм в печени. Кроме того, когда кажется, что ваши проблемы с кишечником улучшились, не сразу переходите к употреблению слишком большого количества алкоголя. Избегайте его некоторое время, так как алкоголь довольно кислый и может снова вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.Это может даже усугубить ГЭРБ.

7. Кофеин

Кофеин присутствует в кофе, чае, шоколаде, безалкогольных напитках, энергетических напитках, выпечке и даже в мороженом. Кофеин стимулирует опорожнение кишечника, ускоряя опорожнение желудка. Это может привести к диарее и боли в животе. Так что держитесь подальше от продуктов, содержащих кофеин, пока вам не станет лучше.

8. Сахар

Употребление слишком большого количества сахара или сладких продуктов может усугубить проблемы с пищеварением. Это потому, что сахар способствует росту вредных бактерий в кишечнике.Плохие бактерии могут вызвать воспаление и ослабить ваш иммунитет. Поэтому избегайте употребления сахара в напитках или упакованных фруктовых и овощных соках, пончиках, пирожных, пирожных и т. Д., Если вы боретесь с расстройством желудка.

9. Газированные / газированные напитки

Пузырьки газа в газированных или газированных напитках могут вызывать вздутие живота, а также раздражать желудок и слизистую оболочку пищеварительного тракта. Кроме того, эти напитки содержат огромное количество сахара, который также может усугубить проблемы с пищеварением. Кроме того, карбонизация вызывает дисбаланс электролитов, а это может обезвоживать организм и мешать процессу заживления.Так что воздержитесь от употребления газированных напитков или газированных напитков, пока ваши пищеварительные органы не заживут и не начнут нормально функционировать.

10. Ягоды

Ягоды питательны, но избегайте их, если вы страдаете дивертикулитом, язвой или IBS и IBD. Клетчатка и мелкие семена (например, в клубнике) могут царапать слизистую оболочку желудка и толстой кишки, вызывая воспаление, раздражение и кровотечение. Поэтому избегайте употребления ягод или продуктов, которые могут содержать ягоды, таких как пирожные, выпечка, джемы и т. Д.какое-то время.

11. Nuts & Seeds

Орехи и семена не являются идеальным вариантом, если у вас расстройство желудка или другие проблемы с пищеварением. Грубые корма в орехах могут усугубить проблемы с пищеварением, раздражая стенки желудка. Так что держитесь подальше от здоровых орехов, пока вам не станет лучше. Со временем вы сможете снова включить орехи в свой рацион.

Итак, вот 10 продуктов, которых следует избегать, если у вас есть проблемы с перевариванием пищи. Теперь, когда у вас есть список для справок, я уверен, что вы поправитесь раньше, чем вы думаете.Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, оставьте сообщение в разделе комментариев ниже. Береги себя!

Рекомендованных статей:

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Чарушила Бисвас — старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию. Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели.После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека. Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании. В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.

.

Объяснение пищеварительной системы — Better Health Channel

Нам нужна пища, чтобы питать наш организм энергией, ростом и восстановлением. Пищеварительная система преобразует продукты, которые мы едим, в их простейшие формы, такие как глюкоза (сахар), аминокислоты (составляющие белок) или жирные кислоты (составляющие жиры). Затем расщепленная пища всасывается в кровоток из тонкой кишки, и питательные вещества переносятся в каждую клетку тела.

Пищеварительный тракт начинается у рта и заканчивается у заднего прохода.Это похоже на длинную мышечную трубку длиной до 10 метров, к которой прикрепляются органы пищеварения.

Большой резервуар микробов, таких как бактерии, обитает в толстой кишке и, в меньшей степени, в остальной части пищеварительной системы. Эти бактерии играют важную роль в здоровом пищеварении. Конкретные виды бактерий индивидуальны для каждого человека. Другие факторы, влияющие на тип бактерий в вашей пищеварительной системе, включают в себя место вашего проживания в мире, состояние вашего здоровья и лекарства, которые вы принимали.

Рот и пищевод

Пищеварение начинается во рту. Пища измельчается зубами и смачивается слюной, чтобы ее было легче проглотить. В слюне также есть особое химическое вещество, называемое ферментом, которое начинает расщеплять углеводы на сахара. После проглатывания мышечные сокращения пищевода массируют пищевой комок в желудок.

Желудок

Пища проходит через сфинктер или небольшое мышечное кольцо в желудок. Здесь его смешивают с желудочным соком.Желудок — это мускулистый мешок, который сбивает пищу, чтобы разрушить ее как механически, так и химически. Затем пища выдавливается через второй сфинктер в первую часть тонкой кишки, называемую двенадцатиперстной кишкой.

Тонкая кишка

Попадая в двенадцатиперстную кишку, пища смешивается с пищеварительными ферментами поджелудочной железы и желчью печени. Затем пища выдавливается в нижние части тонкой кишки, называемые тощей кишкой и подвздошной кишкой. Питательные вещества всасываются из подвздошной кишки, которая выстлана миллионами пальцевидных выступов, называемых ворсинками.Каждая ворсинка связана с сеткой капилляров. Так питательные вещества попадают в кровоток.

Поджелудочная железа

Поджелудочная железа — одна из крупнейших желез в организме человека. Помимо пищеварительных соков, он выделяет гормон инсулин. Инсулин помогает регулировать количество сахара в крови. Диабет — это состояние, вызванное проблемами с выработкой инсулина.

Печень

Печень выполняет в организме несколько различных ролей, в том числе:

• Расщепление жиров с использованием желчи, хранящейся в желчном пузыре
• переработка белков и углеводов
• Фильтрация и обработка примесей, лекарств и токсинов
• производство глюкозы для краткосрочных энергетических потребностей из других соединений, таких как лактат и аминокислоты.

Толстая кишка

После того, как все питательные вещества были поглощены, отходы перемещаются в толстую кишку или кишечник. Вода удаляется, а отходы (фекалии) хранятся в прямой кишке. Затем он может быть выведен из тела через задний проход.

Общие проблемы пищеварительной системы

Вот некоторые общие проблемы:

• колит — воспаление кишечника
• Дивертикулит — воспаление слизистой оболочки тонкой кишки
• гастроэнтерит — инфекция, вызывающая рвоту и диарею
• изжога — когда содержимое желудка возвращается в пищевод
• язва — отверстие в слизистой оболочке желудка или двенадцатиперстной кишки.

Куда обратиться за помощью

Что нужно помнить

• Пища расщепляется пищеварительной системой, чтобы дать энергию каждой клетке тела.
• Пищеварительный тракт начинается у рта и заканчивается у заднего прохода.

Контент-партнер

Эта страница была подготовлена ​​после консультаций и одобрена:
Больница Канберры — Гастроэнтерологическое отделение

Последнее обновление:
Август 2014 г.

Контент страницы в настоящее время проверяется.

Контент на этом веб-сайте предоставляется только в информационных целях. Информация о терапии, услуге, продукте или лечении никоим образом не поддерживает и не поддерживает такую ​​терапию, услугу, продукт или лечение и не предназначена для замены совета вашего врача или другого зарегистрированного медицинского работника. Информация и материалы, содержащиеся на этом веб-сайте, не предназначены для использования в качестве исчерпывающего руководства по всем аспектам терапии, продукта или лечения, описанных на веб-сайте.Всем пользователям рекомендуется всегда обращаться за советом к зарегистрированному специалисту в области здравоохранения для постановки диагноза и ответов на свои медицинские вопросы, а также для выяснения того, подходит ли конкретная терапия, услуга, продукт или лечение, описанные на веб-сайте, в их обстоятельствах. Штат Виктория и Департамент здравоохранения и социальных служб не несут ответственности за использование любыми пользователями материалов, содержащихся на этом веб-сайте.

.

Пять продуктов, которые тайно вредят вашему пищеварению и кишечнику

Пять распространенных продуктов, которые могут «разрушить» ваш рацион и повредить кишечник — и они могут вас удивить

• По мере того, как Австралия готовится к лету, многие ищут новые планы здорового питания
• Эмма Тейлор, создатель из 123Diet сказал, что мы должны избегать продуктов, содержащих лектины
• Обычно съеденные фрукты, овощи и злаки содержат белок, повреждающий кишечник

Элис Мерфи для Daily Mail Australia

Опубликовано: 05:19 BST, 3 Октябрь 2018 г. | Обновлено: 13:18 BST, 3 октября 2018 г.

С приближением лета австралийцы начинают заниматься диетами и фитнесом.

Но с таким количеством диетических добавок и руководств по снижению веса на рынке может быть сложно выбрать план питания, который охватывает все аспекты.

И теперь кажется, что даже пища, которая кажется полезной для вашего здоровья, может иметь неблагоприятные последствия — особенно продукты, содержащие высокий уровень лектинов.

Эмма Тейлор, сиднейская создательница знаменитой австралийской диеты 123Diet, выступает за сбалансированное питание и просвещение по вопросам питания.

В разговоре с FEMAIL 39-летняя г-жа Тейлор рассказала о пяти распространенных, казалось бы, здоровых продуктах, которые могут незаметно повредить здоровье пищеварительной системы — все из-за значительного содержания в них лектинов.

Благодаря значительному количеству семян томаты содержат большое количество лектинов, которые могут вызывать проблемы с пищеварением.

1. ТОМАТЫ

Несмотря на то, что этот популярный овощ паслен богат клетчаткой и витамином С, он может оказывать вредное воздействие на ваш организм. здоровье.

Благодаря значительному количеству семян томаты содержат большое количество лектинов, которые могут вызвать проблемы с пищеварением, если белок связывается со стенкой желудка.

Г-жа Тейлор предлагает заменить часть потребляемых помидоров продуктами, богатыми минералами, такими как листовая зелень.

ЧТО ТАКОЕ ЛЕКТИНЫ?

Лектины — это белки, связывающие углеводы, которые прилипают к клеточным мембранам пищеварительного тракта и связываются с сахаром.

Лектин не усваивается и поэтому может нарушить обмен веществ и вызвать дискомфорт в желудке.

Лектины в больших количествах содержатся в продуктах питания, таких как киноа, рис, ячмень, бобовые, пасленовые овощи и молочные продукты.

Healthline сообщает, что было проведено относительно мало исследований по потреблению лектинов людьми, и поэтому нет никаких доказательств, которые могли бы окончательно заявить, являются ли они полезными или вредными для здоровья.

.

Пищеварительная система | healthdirect

Ваша пищеварительная система расщепляет пищу, которую вы едите, на питательные вещества, такие как углеводы, жиры и белки. Затем они могут попадать в кровоток, чтобы ваше тело могло использовать их для получения энергии, роста и восстановления. Неиспользованные материалы выбрасываются как фекалии (или кал).

Пищеварительная система состоит из пищеварительного тракта и других органов, которые помогают организму расщеплять и усваивать пищу.

Ваш пищеварительный тракт представляет собой длинную извилистую трубку, которая начинается у вашего рта, а затем охватывает пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник и задний проход.

Другими органами, составляющими часть пищеварительной системы, являются поджелудочная железа, печень и желчный пузырь.

Что такое пищеварительная система?

Каждый орган пищеварительной системы играет важную роль в пищеварении.

Рот

Когда вы едите, ваши зубы разжевывают пищу на очень маленькие кусочки. Железы на щеках и под языком выделяют слюну, которая покрывает пищу, что облегчает ее пережевывание и проглатывание.

Слюна также содержит ферменты, которые запускают переваривание углеводов в пище.

Пищевод

Пищевод — это мышечная трубка, по которой пища переносится изо рта в желудок после того, как вы проглотили. Мышечное кольцо на конце пищевода расслабляется, пропуская пищу в желудок, и сокращается, чтобы содержимое желудка не могло выйти обратно в пищевод.

Желудок

Стенка желудка вырабатывает желудочный сок (соляная кислота и ферменты), который переваривает белки. Желудок действует как бетономешалка, взбивая и смешивая пищу с желудочным соком с образованием химуса — густой, жидкой жидкости.

Тонкая кишка

Желчь из желчного пузыря и ферменты в пищеварительных соках поджелудочной железы попадают в верхний отдел тонкой кишки и помогают расщеплять белок на аминокислоты и жир на жирные кислоты. Эти более мелкие частицы, вместе с сахарами, витаминами и минералами, всасываются в кровоток через стенку тонкой кишки.

Он называется маленьким, потому что его диаметр составляет около 3,5 см, но его длина составляет около 5 м, чтобы обеспечить большую площадь для поглощения.Большая часть химического переваривания белков, жиров и углеводов завершается в тонком кишечнике.

Толстая кишка и задний проход

Выстилка толстой кишки поглощает воду, минеральные соли и витамины. Непереваренная клетчатка смешивается со слизью и бактериями, которые частично расщепляют клетчатку, чтобы питать клетки стенки толстой кишки и поддерживать здоровье толстой кишки. Фекалии образуются и накапливаются в последней части толстой кишки (прямой кишке) перед тем, как выйти из организма через задний проход.

На иллюстрации показаны различные органы, составляющие часть пищеварительной системы.

Общие состояния, связанные с пищеварительной системой

Гастроэзофагеальный рефлюкс

Гастроэзофагеальный рефлюкс (ГЭРБ) возникает, когда кислое содержимое желудка перемещается из желудка обратно в пищевод. Это вызывает ощущение жжения в груди или горле.

Дивертикулит

Дивертикулит возникает в результате воспаления или инфицирования аномальных мешочков в нижней части толстой кишки.Это может вызвать легкую или сильную боль в левой нижней части живота.

Язва желудка

Язвы желудка обычно вызываются бактерией Helicobacter pylori, которая может жить в желудке примерно у 4 из 10 австралийцев. У некоторых людей они могут вызывать длительное воспаление слизистой оболочки желудка на низком уровне. У некоторых людей они могут вызывать длительное воспаление слизистой оболочки желудка на низком уровне. Не совсем понятно, почему они вызывают язву желудка у одних людей, а у других — нет.

Геморрой

Геморрой — это зудящие или болезненные образования, возникающие в анусе и вокруг него. Комки содержат опухшие кровеносные сосуды. Геморрой может вызвать кровотечение при дефекации — вы можете заметить ярко-красную кровь на туалетной бумаге или в туалете. Если вы обнаружили кровь на туалетной бумаге или в туалете, всегда обращайтесь за медицинской помощью.

.