можно ли употреблять при гипертонии

Бывает так, что у человека резко ухудшается самочувствие. Он становится раздражительным, лицо краснеет, отмечается дрожание рук. Такие проявления означают, что у него поднялось давление. Чаще это происходит после неприятностей на работе, стрессов или переутомления. Не всегда сразу прибегают к помощи лекарств от давления, стараются снять гипертензию подручными средствами — для этого используют овощные соки, понижающие АД. Но не все из них полезны. Например, интересно понять, как связаны томатный сок и давление, нужно ли его употреблять при повышенном сосудистом тонусе.

Как влияют томаты на организм

Томаты — это всеми любимые овощи, которые содержат множество витаминов и микроэлементов, а их употребление на протяжении сезона помогает восполнить дефицит полезных веществ. В состав сока из помидоров входят такие компоненты:

• витамины B, C, K;
• лейкотриены;
• железо;
• магний;
• калий;
• йод.

Томатный сок любим всеми — его рекомендуют диетологи для нормализации обмена веществ и при повышенном давлении. Этот напиток содержит лейкотриены, которые окрашивают овощи в насыщенный цвет и являются мощными антиоксидантами.

Сок из помидоров нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина, поэтому больным гипертонией, вызванной ожирением, показана диета с применением томатов. Помидор усиливает перистальтику кишечника, поэтому пища не задерживается и не скапливается в ЖКТ. Это препятствует всасыванию в кровь жиров и способствует их скорейшему выведению. Томатный сок не только помогает сбросить лишние килограммы и снять излишнюю нагрузку на сердечную мышцу, но и уменьшает риск развития атеросклероза.

Томатный напиток отличается высокой концентрацией витаминов B и C. Они повышают эластичность кровеносных сосудов, участвуют в образовании эпителия, выстилающего стенки капилляров и его обновлении. Напиток способствует разжижению крови и препятствует образованию тромбов. Большую роль в работе сердечной мышцы играет калий — сок томамта повышает тонус миокарда, нормализует сердечный ритм и понижает давление. Калий имеет способность выводить из организма соли натрия, которые адсорбируют на себя жидкость.

Употребление томатного сока окажет понижающее действие на АД, усилит выведение лишней воды из тканей, обеспечит мягкое мочегонное действие.

Если причиной гипертензии становится эмоциональное состояние, неврозы, то регулярное употребление сока из томатов поможет укрепить нервную систему, улучшить настроение. Дело в том, что помидоры увеличивают выработку организмом серотонина, «гормона радости». У больного снижается нервная возбудимость, он становится спокойным и приступы гипертензии не так часто повторяются, поэтому систематическое употребление напитка помогает избавиться от давления на ранних стадиях протекания болезни и поднимает настроение.

Очень важно: томатный сок при гипертонии нужно пить без соли.

Можно с уверенностью утверждать, что томатный сок не повышает давление. Поэтому больным, у которых низкое АД, нельзя систематически или в больших объемах употреблять этот напиток. Дело в том, что сок из томатов снижает тонус сосудов, а при низком кровяном давлении он и так понижен, поэтому вместо положительного результата больной гипотонией усугубит свое состояние.

Больным с повышенным внутриглазным давлением врачи рекомендуют включать в свой ежедневный рацион томатный сок. Это помогает снизить глазную гипертензию. Хороший результат дает употребление томатного сока с медом за полчаса до еды.

Противопоказания

Томатный сок имеет массу полезных свойств, но его употребление противопоказано определенным категориям людей. Этот напиток нельзя пить при гастрите и язвенной болезни с повышенной секрецией, поскольку продукт еще больше увеличивает кислотность желудочного содержимого и способствует усугублению патологии. Его не рекомендуют больным с активной перистальтикой, ведь он содействует усилению моторики кишечника, обладает желчегонным действием — прием сока приведет к нарушению работы ЖКТ, вызовет расстройство стула. Нельзя пить томатный сок людям со склонностью к аллергиям, а также при непереносимости компонентов напитка.

Как правильно пить томатный сок

Для того чтобы польза от томатного сока была наибольшей, его желательно приготовить самостоятельно. Для этого мытые спелые помидоры нужно измельчить в соковыжималке или натереть на терке. Затем напиток процеживают, и можно пить сок.

Если нет такой возможности, то напиток покупают в магазине. Важно не мешать его с продуктами, содержащими крахмал и белок (хлеб, картофель, мясо, рыба). Этот продукт сочетаем с орехами, сыром, овощами. Диетологи не рекомендуют пить его во время еды или сразу же после, чтобы не допустить смешивания продуктов. Лучше употреблять сок за полчаса до приема пищи.

Для того чтобы заготовить томатный сок впрок, нужно вымытые томаты разрезать на 4 части, положить в кастрюлю, залить водой (15% от массы плодов). После того как плоды станут мягкими, нужно протереть их через сито. Массу разогревают до 85 С, разливают в стерилизованные банки и стерилизуют: 1 л – 40 мин, 0.5 л – 30 мин. В таком продукте сохраняется максимум полезных веществ.

Вывод

Учитывая все за и против в отношении томатного сока, принимать его или нет, каждый решает самостоятельно. Перед проведением такой терапии нужно посоветоваться с врачом. Необходимо помнить, что для лечения гипертонии сок надо пить без соли. Ожидать большего эффекта от напитка при устойчивой форме гипертензии не стоит, его можно использовать только в составе комплексной терапии.

Как употреблять томатный сок при давлении?

Повышенное давление сигнализирует о серьезном сбое в работе кровеносной и сердечной систем человека. Регулярное употребление свежеприготовленного напитка из помидоров, не только восстанавливает функции крови, но и понижает давление, способствует ускоренному выводу жидкости из организма, оказывает умеренное мочегонное действие.

Состав и свойства напитка

В недалеком прошлом привезенные растения с красными плодами считали декоративными и даже ядовитыми. В настоящее время мало найдется людей, не употребляющих помидоры в свежем, маринованном или в виде сока.

Состав микроэлементов в плодах помидоров, особенно в томатном соке, трудно поддается воображению своим разнообразием и богатством. Их перечень впечатляет – около 20% элементов периодической таблицы Д. Менделеева. Не каждый овощ имеет такую «коллекцию» полезных веществ. Обогащение калием придает продукту особую ценность для профилактики заболеваний иммунной и нервной систем человека, упреждения сердечно-сосудистых болезней.

Не менее впечатляющий список ингредиентов минеральных кислот, способствующих стабилизации обмена веществ в организме, положительно влияющих на развитие благодатной микрофлоры кишечника: от щавелевой кислоты до очень редкой янтарной.

Фруктоза, глюкоза овоща участвуют в понижении сахара в крови человека, что немаловажно для диабетиков.

Помидоры насыщены природным пигментом ликопином – главным компонентом, определяющим красный цвет. Он хорошо расщепляет жиры. Ликопин – мощный природный антиоксидант, выступает в роли защитника ДНК человека, предотвращая возникновение онкологических болезней.

О пользе помидоров говорит и наличие витаминов групп А, В, С, Е, Р, РР, Н, К, бета-каротин. Эти компоненты способствуют стабилизации работы желудочно-кишечного тракта, поддерживают иммунную систему на должном уровне, контролируют протекание всех реакций по усвоению питательных веществ.

Белки и углеводы растительного происхождения, клетчатка – эти составляющие нужны для нормальной работы кишечника, обменного процесса, выработки энергии на клеточном уровне. А наличие в плодах и соке пектина способствует снижению холестерина в крови.

Сок, полученный из плодов помидоров, сохраняет в себе множество полезных для здоровья микроэлементов из перечисленных выше, поэтому палитра использования томатного сока очень разнообразна. Например, официальная медицина рекомендует его употреблять при диабете как средство для улучшения обменного процесса в организме и снижения уровня сахара в крови.

При повышенном артериальном давлении он является отличным стабилизатором благодаря наличию в плодах калия, способствующего укреплению сердечной мышцы, капилляров, крупных сосудов. Не менее важным полезным действием калия считается способность снижать глазное давление при глаукоме. Также сок из помидоров является отличным профилактическим средством при нервных заболеваниях и для улучшения памяти.

Систематическое употребление томатов и продукции из них предотвращает развитие злокачественных образований в желудке, кишечнике, легких, толстой кишке, матке. Спелые томаты, сок из них имеет противовоспалительное, желчегонное, мочегонное, антимикробное действие. Ежедневное употребление томатной продукции способствует укреплению капилляров, предотвращает появление тромбоза, авитаминоза, анемии, снижает риск заболевания почек, печени. Представители традиционной медицины рекомендуют употреблять этот продукт как восстановительное средство водно-солевого баланса лицам, перенесшим инфаркт, больным гастритом с пониженной кислотностью, для восстановления нормального веса тела.

В представленном видеоролике в доступной форме продемонстрированы положительные качества овоща, его воздействие на различные органы человека.

Сок томатов понижает или повышает давление?

Калий, содержащийся в плодах помидора, влияет на изменение частоты и силы сердечных сокращений, снижает артериальное давление. Его ионы обладают способностью выводить из организма лишние соли натрия, которые способствуют накоплению жидкости.

Помидорный сок выступает восстановителем обменного процесса в организме, снижает уровень холестерина в крови. Больным, страдающим от повышенного давления, показано употребление помидоров, сока, чтобы насытить организм дополнительным набором микроэлементов. Таким образом, происходит комплексное благотворное воздействие на работу всех жизненно необходимых органов и систем: улучшается обменный процесс, работа желудочно-кишечного тракта, восстанавливается водно-солевой баланс. Стабилизация этих процессов способствует снятию излишней нагрузки на миокард, предотвращает развитие атеросклероза.

Витамины группы В и С, находящиеся в высокой концентрации в томатах и соке из них, улучшают эластичность кровеносных сосудов, не допускают появление тромбов, разжижают кровь.

Нервное перенапряжение может вызвать повышение артериального давления. Ежедневное потребление 200 г томатного напитка поможет укрепить нервную систему, снизить излишнюю возбудимость, поднять настроение.

Ученые различных стран утверждают, что сок томатов не повышает давление. При пониженном давлении запрещается потреблять томаты и продукцию из них, так как снижение тонуса сосудов усугубляет существующее положение.

Сок томатов способствует выведению излишек воды из организма, оказывая спокойное мочегонное действие, и благодаря этому снижает артериальное давление.

Правильное потребление сока

Положительный результат достигается соблюдением простых правил потребления томатного сока. Во-первых, диетологами воспрещается одновременное употребление томатов и продуктов, в состав которых входит большое количество крахмала и белка (мясо и картофель, рыба и творог, яйца и хлеб). Совместное употребление способствует образованию почечных камней. Во-вторых, не дает нужного эффекта питье сока во время еды. Не во все блюда рекомендуется добавлять помидоры или их сок.

Также варить, кипятить томатный сок нельзя по той причине, что органические кислоты, содержащиеся в нем, становятся неорганическими и наносят вред организму.

Сок из томатов лучше пить за 0,5 часа до приема пищи свежевыжатым в домашних условиях. Готовят сок с помощью соковыжималки, блендера, мясорубки или любым другим способом. Употреблять можно с мякотью или процеженным через марлю. Суточная норма составляет 150-200 мл.

Консервированный, стерилизованный, кипяченый сок сохраняется дольше, но полезных веществ в нем остается гораздо меньше, соответственно, ослабевают его свойства по снижению АД.

Добавление соли в свежеприготовленный сок перед употреблением также снижает целебные качества.

Возможные противопоказания и побочные эффекты

Учитывая количество положительных свойств, традиционная медицина все же не всем рекомендует употреблять сок из помидоров. Противопоказаниями является следующее:

1. Наличие камней в желчном пузыре предостерегает человека от употребления напитков из томатов. Имеющиеся в составе органические кислоты провоцируют болевые приступы.
2. Совместное употребление сока с картофелем – катализатор образования камней в мочевыделительной системе человека.
3. Чрезмерное потребление свежеприготовленного сока вызывает во многих случаях расстройство желудка.
4. Подагра, холецистит, панкреатит, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки или желудка, гастрит – это те заболевания, при которых лучше воздержаться от употребления сока из помидоров, чтобы не провоцировать резкое обострение болезни.
5. Детям до 1 года сок не рекомендуется давать без консультации педиатра и диетолога. Кормящим женщинам лучше исключить чрезмерное потребление томатов и их сока из рациона для предотвращения диатеза у малыша.
6. Аллергикам употреблять сок не советуют.

Томатный сок – отличное профилактическое средство при многих заболеваниях. Но лучше не делать из этого напитка культ. Самое разумное – проконсультироваться с лечащим врачом и убедиться в целесообразности его применения или отказа от него.

Польза и вред томатного сока при давлении

Набор полезных веществ, наличие огромного количества витаминов и минералов в томатах делает томатный сок полезным для гипертоников. Но система кровообращения человека реагирует на поступление таких элементов по-разному – одним оно идет на пользу, другим – во вред.

Природа создала помидор богатым калием, ионы которого способствуют снижению и стабилизации давления, улучшают тонус сердечной мышцы, эластичность мелких и крупных кровеносных сосудов. Но чрезмерное употребление томатного сока может навредить и гипертоникам, особенно в совместном употреблении с некоторыми продуктами.

Если пить его регулярно, Вы не только улучшите пищеварение, но и укрепите капилляры, предупредите образование тромбов, стабилизируете процессы обмена веществ на клеточном уровне.

То есть потребление томатного сока однозначно имеет больше плюсов, чем недостатков и бесспорно благоприятно влияет на организм гипертоника. Но если злоупотреблять им или не учитывать противопоказаний и побочных эффектов, все его преимущества превратятся в негативные последствия.

Положительное влияние томатного сока трудно оспорить. Спектр витаминов и элементов оказывает благоприятное воздействие на многие органы человеческого организма. Но все-таки злоупотреблять этим напитком в лечебных целях не стоит, необходимо знать во всем меру. Для этого крайне желательна консультация лечащего врача и диетолога.

Томатный сок при гипертонии понижает или повышает давление? | Артериальная гипертензия. Как понизить давление

Сок, изготовленный на основе помидоров, является хорошим профилактическим средством заболеваний сердечно-сосудистой системы. Поэтому заинтересовали ответы на несколько вопросов. Как томатный сок влияет на артериальное давление? Помидоры при гипертонии будут полезны или нет?

В рационе гипертоника этот продукт должен занимать определенное место, особенно в летнее время, когда томаты продают на каждом шагу.

Полезные свойства томатного сока объясняются тем, что он положительно сказывается на работе каждой системы органов. Сокотерапия позволяет нормализовать обмен веществ, вывести радионуклиды, токсины и шлаки, снять напряжение нервной системы, снизив последствия стресса. Противомикробное и антиканцерогенное действия томатного сока снижают риски развития злокачественных опухолей и клеток. Мощный противораковый эффект обеспечивает антиоксидант ликопин.

Сок помидоров считается мочегонным и желчегонным продуктом, поэтому его рекомендует употреблять при нарушении водно-солевого обмена, мочекаменной болезни, стенокардии, анемии, ожирении, артериальной гипертензии. Польза томатного сока ощущается и при гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка, сахарном диабете. В последнем случае его целебные свойства нормализуют уровень сахара в крови. —> Поскольку сок помидоров обладает выраженным противосклеротическим действием, он положительно влияет на состав крови. Томаты повышают уровень гемоглобина, выводят вредный холестерин, уменьшая риски развития тромбоза. Томатный сок понижает не только артериальное давление, но и внутриглазное, поэтому этот продукт стоит употреблять при глаукоме.

Вред томатного сока наблюдается при обострениях гастрита, холецистита, панкреатита, язвенных болезнях органов ЖКТ, почечнокаменном и желчнокаменном заболеваниях. Продукт противопоказан при невротических спазмах, поскольку способен усилить болевые ощущения и перистальтику кишечника. Не рекомендуется пить сок помидоров при отравлениях и смешивать с белковыми и крахмалосодержащими продуктами, так как усиливается риск образования камней в почках. При термической обработке томатный сок теряет массу полезных веществ, переходя в неорганическое состояние, продукт становится вредным для организма.

Качественный томатный сок ни в коем случае не может быть прозрачным, а собранные для его приготовления помидоры не должны быть перезрелыми. Пить продукт при высоком давлении рекомендуется за полчаса до приема пищи, что параллельно повысит готовность органов ЖКТ к перевариванию.

Для улучшения целебных и вкусовых качеств в томатный сок следует добавить измельченную петрушку, укроп, чеснок, кинзу. За сутки рекомендуется выпивать около 300-400 мл сока. Его прием можно разделить на три раза по 100 мл. Томатный сок при повышенном давлении можно пить как в чистом виде, так и смешивать в равной пропорции с яблочным. Также в него можно добавить тыквенный сок (взять в 2 раза больше) или лимонный (половинку от томатного).  

Снежана, 53 года

Спасибо Снежане за ее отзыв о лечении гипертонии томатным соком. Как видим, томаты и давление являются взаимосвязанными понятиями. Сторонники народной медицины рекомендуют пить томатный сок от гипертонии. В первую очередь речь идет о качественном продукте. Не забываем делиться своими историями с читателями сайта.

Загрузка…

можно ли при гипертонии, нормализуют ли томаты АД, как правильно принимать и какую пользу принесут

Всем привет! Меня зовут Валентина Кошкина и в сегодняшней статье я хочу рассказать о пользе помидоров при давлении. В летнее время мало кто откажется от свеженьких и вкусных томатов. Их можно добавить практически в любое блюдо. Их вкус практически несравним и тяжело заменим. Именно за это мы их и любим.

Но можно ли их кушать при высоком АД? Да, помидоры и томатные сок помогут нормализовать давление. Улучшить общее состояние и дать организму огромное количество витаминов. Избегать этого продукта при гипертонии не рекомендуется. Наоборот, следует включить помидоры в ежедневный рацион.

О всех нюансах употребления данного продукта читайте ниже. Приятного чтения и будьте здоровы!

В борьбе с гипертонией помогут помидоры

Экстракт томатов обладает способностью снижать артериальное давление и может использоваться для лечения больных в начальной стадии гипертонической болезни.

В исследовании, которое было организовано израильскими учеными из Университета Бен-Гурион, принял участие 31 доброволец. Среди испытуемых были лица обоих полов в возрасте от 30 до 70 лет, которые имели первую стадию гипертонической болезни.

Гипертоническая болезнь — это одно из наиболее распространенных заболеваний сердечно-сосудистой системы, сопровождающееся стойким повышением артериального давления. В норме артериальное давление составляет 120/80 мм.рт.ст, а повышение систолического давления до 130-139 мм.рт.ст. рассматривается как «прегипертония» или пограничная гипертония.

Начальная стадия гипертонии характеризуется колебаниями систолического давления от 140 до 159 мм.рт.ст., диастолического давления — от 90 до 99 мм.рт.ст. Заболевание, причины которого к настоящему времени остаются недостаточно ясными, приводит к поражению всех органов и систем человека.

Участники исследования в течение четырех недель ежедневно получали капсулы с плацебо (неактивным веществом), затем — в течение 8 недель — ежедневно принимали по одной капсуле, содержащей экстракт томатов. В конце пациентам вновь проводился четырехнедельный курс капсул с плацебо.

Во время лечения капсулами, содержащими экстракт томатов, ученые отметили, что средние показатели систолического давления снизились у испытуемых со 144 до 134 мм.рт.ст, а диастолическое давление упало с 87,4 до 83,4 мм.рт.ст.

Одновременно со снижением уровня артериального давления ученые зарегистрировали снижение так называемых «маркеров оксидантного стресса» в крови пациентов. Изменение этих показателей позволило исследователям под руководством Эстер Паран предположить, что благоприятное влияние капсул на артериальное давление было связано с содержащимися в них антиоксидантами.

Антиоксиданты — это вещества, которые препятствуют образованию токсичных кислородных радикалов, вызывающих повреждение и гибель клетки. Кислородные радикалы в свою очередь, участвуют в развитии многих хронических патологий, в том числе сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

В помидорах содержатся такие антиоксиданты как ликопен, витамины С и Е, оказывающие благоприятное воздействие на организм в целом, в том числе и на сосуды, сообщили ученые. Паран отметила, что диета, богатая помидорами и продуктами на их основе, окажется наиболее эффективной для людей, имеющих легкую и пограничную стадию гипертонической болезни. Помимо самих томатов возможно также использование пищевых добавок, содержащих их экстракт, добавила исследовательница.

Источник: http://mignews.com.ua/science/zdorove/508886.html

Как томаты помогут при гипертонии?

При выборе продуктов для здорового рациона в первую очередь стоит обратить внимание на томаты. Они обладают множеством полезных свойств и содержат большое количество необходимых нашему организму элементов. Томаты способны выводить токсины из тела благодаря наличию антиоксидантов, а также препятствуют развитию многих серьезных заболеваний, в том числе, и рака.

Помидоры могут стать природным источником витаминов С и А, ответственных за усвоение железа (что важно для быстрого заживления и укрепления защитных свойств и иммунитета) и состояние кожи, глаз, дыхательных путей и других систем организма.

Кроме того, они защищают здоровье сердечно-сосудистой системы, помогают понизить и регулируют артериальное давление, содержат калий (минерал, контролирующий объем жидкости в теле), препятствуют накоплению «плохого» холестерина на стенках сосудов, провоцирующее их утолщение и повышение давления.

Повышенное артериальное давление и уменьшение диаметра артерий заставляет сердце прикладывать больше усилий для того, чтобы транспортировать кровь и различные вещества к органам тела. Такая нагрузка наносит вред сердечной мышце, изнашивает ее и другие системы нашего организма.

Нарушения работы сердца и повышение артериального давления может приводить к таким болезням, как артериосклероз, стенокардия, проблемы с почками, зрением, ишемический инсульт и другим опасным заболеваниям.

Возможно ли вылечить гипертонию?

К сожалению, невозможно полностью излечиться от гипертонии. Диагностированная однажды, она останется с вами на всю жизнь и будет осложняться под воздействием вредных привычек. Если вы хотите избежать этого, обратите внимание на продукты, которые помогут в этом случае и, прежде всего, на томаты. Они защищают организм, низкокалорийны и не навредят фигуре.

Томаты можно употреблять в свежем виде, добавляя в салаты, соусы или делая сок, все зависит лишь от ваших личных предпочтений: каким образом воспользоваться всеми полезными свойствами этого овоща.

Без сомнения, сперва стоит проконсультироваться с врачом на предмет противопоказаний, например, проблем с поджелудочной железой и т. д. Также необходимо контролировать потребление соли и, при наличии гипертонии, ни в коем случае не заменять медицинские препараты, прописанные врачом, томатами — в этом случае они должны стать дополнением к терапии. Если в вашей семье есть предрасположенность к факторам риска: ожирению, избыточному потреблению соли, табакокурению, подверженности стрессу, стоит иметь это в виду.

Периодические контроль артериального давления также важен, многие люди годами не подозревают о повышенном давлении, поскольку в начале развития проблема не выдает никаких симптомов, в то время, как ущерб здоровью продолжает расти.

Как помочь самим себе?

Несмотря на то, что томаты помогут держать гипертонию под контролем, важно добавить и другие важные составляющие. В первую очередь, избегайте факторов риска: занимайтесь спортом три раза в неделю, контролируйте уровень холестерина в крови, откажитесь от избыточного употребления алкоголя и насыщенных жиров.

Если вы ведете малоактивный образ жизни и проводите много времени в сидячем положении, важно ввести в привычку физические упражнения. Врач-терапевт поможет вам выбрать уровень и тип необходимой нагрузки.

Сегодня наше здоровье подвергается атаке множества заболеваний и вредному влиянию многих вещей, и во многих случаях мы пренебрегаем лечением и профилактикой. Главную опасность представляют болезни, от которых ученые пока не наши лекарства. Поэтому единственное, чем мы можем обезопасить самих себя, — это поддерживать тело сильным и здоровым.

Существуют факторы, которые мы не можем контролировать: возраст, гены и т. д. Именно они могут спровоцировать развитие болезней. Но есть и такие, от которых мы вполне можем защититься. Природа предлагает нам множество средств для лечения и насыщения организма полезными веществами, что во многих случаях представляет более сбалансированный метод. Используйте этот подарок и оставайтесь здоровыми как можно дольше!

Источник: https://steptohealth.ru/kak-tomaty-pomogut-pri-gipertonii/

Как употреблять томатный сок при давлении?

Повышенное давление сигнализирует о серьезном сбое в работе кровеносной и сердечной систем человека. Регулярное употребление свежеприготовленного напитка из помидоров, не только восстанавливает функции крови, но и понижает давление, способствует ускоренному выводу жидкости из организма, оказывает умеренное мочегонное действие.

Состав и свойства напитка

В недалеком прошлом привезенные растения с красными плодами считали декоративными и даже ядовитыми. В настоящее время мало найдется людей, не употребляющих помидоры в свежем, маринованном или в виде сока.

Состав микроэлементов в плодах помидоров, особенно в томатном соке, трудно поддается воображению своим разнообразием и богатством. Их перечень впечатляет – около 20% элементов периодической таблицы Д. Менделеева. Не каждый овощ имеет такую «коллекцию» полезных веществ. Обогащение калием придает продукту особую ценность для профилактики заболеваний иммунной и нервной систем человека, упреждения сердечно-сосудистых болезней.

Не менее впечатляющий список ингредиентов минеральных кислот, способствующих стабилизации обмена веществ в организме, положительно влияющих на развитие благодатной микрофлоры кишечника: от щавелевой кислоты до очень редкой янтарной.

Фруктоза, глюкоза овоща участвуют в понижении сахара в крови человека, что немаловажно для диабетиков.

Томатный сок

Помидоры насыщены природным пигментом ликопином – главным компонентом, определяющим красный цвет. Он хорошо расщепляет жиры. Ликопин – мощный природный антиоксидант, выступает в роли защитника ДНК человека, предотвращая возникновение онкологических болезней.

О пользе помидоров говорит и наличие витаминов групп А, В, С, Е, Р, РР, Н, К, бета-каротин. Эти компоненты способствуют стабилизации работы желудочно-кишечного тракта, поддерживают иммунную систему на должном уровне, контролируют протекание всех реакций по усвоению питательных веществ.

Белки и углеводы растительного происхождения, клетчатка – эти составляющие нужны для нормальной работы кишечника, обменного процесса, выработки энергии на клеточном уровне. А наличие в плодах и соке пектина способствует снижению холестерина в крови.

Сок, полученный из плодов помидоров, сохраняет в себе множество полезных для здоровья микроэлементов из перечисленных выше, поэтому палитра использования томатного сока очень разнообразна. Например, официальная медицина рекомендует его употреблять при диабете как средство для улучшения обменного процесса в организме и снижения уровня сахара в крови.

При повышенном артериальном давлении он является отличным стабилизатором благодаря наличию в плодах калия, способствующего укреплению сердечной мышцы, капилляров, крупных сосудов. Не менее важным полезным действием калия считается способность снижать глазное давление при глаукоме. Также сок из помидоров является отличным профилактическим средством при нервных заболеваниях и для улучшения памяти.

Систематическое употребление томатов и продукции из них предотвращает развитие злокачественных образований в желудке, кишечнике, легких, толстой кишке, матке. Спелые томаты, сок из них имеет противовоспалительное, желчегонное, мочегонное, антимикробное действие. Ежедневное употребление томатной продукции способствует укреплению капилляров, предотвращает появление тромбоза, авитаминоза, анемии, снижает риск заболевания почек, печени. Представители традиционной медицины рекомендуют употреблять этот продукт как восстановительное средство водно-солевого баланса лицам, перенесшим инфаркт, больным гастритом с пониженной кислотностью, для восстановления нормального веса тела.

В представленном видеоролике в доступной форме продемонстрированы положительные качества овоща, его воздействие на различные органы человека.

Сок томатов понижает или повышает давление?

Калий, содержащийся в плодах помидора, влияет на изменение частоты и силы сердечных сокращений, снижает артериальное давление. Его ионы обладают способностью выводить из организма лишние соли натрия, которые способствуют накоплению жидкости.

Помидорный сок выступает восстановителем обменного процесса в организме, снижает уровень холестерина в крови. Больным, страдающим от повышенного давления, показано употребление помидоров, сока, чтобы насытить организм дополнительным набором микроэлементов. Таким образом, происходит комплексное благотворное воздействие на работу всех жизненно необходимых органов и систем: улучшается обменный процесс, работа желудочно-кишечного тракта, восстанавливается водно-солевой баланс. Стабилизация этих процессов способствует снятию излишней нагрузки на миокард, предотвращает развитие атеросклероза.

Витамины группы В и С, находящиеся в высокой концентрации в томатах и соке из них, улучшают эластичность кровеносных сосудов, не допускают появление тромбов, разжижают кровь.

Нервное перенапряжение может вызвать повышение артериального давления. Ежедневное потребление 200 г томатного напитка поможет укрепить нервную систему, снизить излишнюю возбудимость, поднять настроение.

Ученые различных стран утверждают, что сок томатов не повышает давление. При пониженном давлении запрещается потреблять томаты и продукцию из них, так как снижение тонуса сосудов усугубляет существующее положение.

Сок томатов способствует выведению излишек воды из организма, оказывая спокойное мочегонное действие, и благодаря этому снижает артериальное давление.

Правильное потребление сока

Положительный результат достигается соблюдением простых правил потребления томатного сока. Во-первых, диетологами воспрещается одновременное употребление томатов и продуктов, в состав которых входит большое количество крахмала и белка (мясо и картофель, рыба и творог, яйца и хлеб). Совместное употребление способствует образованию почечных камней. Во-вторых, не дает нужного эффекта питье сока во время еды. Не во все блюда рекомендуется добавлять помидоры или их сок.

Также варить, кипятить томатный сок нельзя по той причине, что органические кислоты, содержащиеся в нем, становятся неорганическими и наносят вред организму.

Сок из томатов лучше пить за 0,5 часа до приема пищи свежевыжатым в домашних условиях. Готовят сок с помощью соковыжималки, блендера, мясорубки или любым другим способом. Употреблять можно с мякотью или процеженным через марлю. Суточная норма составляет 150-200 мл.

Консервированный, стерилизованный, кипяченый сок сохраняется дольше, но полезных веществ в нем остается гораздо меньше, соответственно, ослабевают его свойства по снижению АД.

Добавление соли в свежеприготовленный сок перед употреблением также снижает целебные качества.

Возможные противопоказания и побочные эффекты

Учитывая количество положительных свойств, традиционная медицина все же не всем рекомендует употреблять сок из помидоров. Противопоказаниями является следующее:

• Наличие камней в желчном пузыре предостерегает человека от употребления напитков из томатов. Имеющиеся в составе органические кислоты провоцируют болевые приступы.
• Совместное употребление сока с картофелем – катализатор образования камней в мочевыделительной системе человека.
• Чрезмерное потребление свежеприготовленного сока вызывает во многих случаях расстройство желудка.
• Подагра, холецистит, панкреатит, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки или желудка, гастрит – это те заболевания, при которых лучше воздержаться от употребления сока из помидоров, чтобы не провоцировать резкое обострение болезни.
• Детям до 1 года сок не рекомендуется давать без консультации педиатра и диетолога. Кормящим женщинам лучше исключить чрезмерное потребление томатов и их сока из рациона для предотвращения диатеза у малыша.
• Аллергикам употреблять сок не советуют.

Томатный сок – отличное профилактическое средство при многих заболеваниях. Но лучше не делать из этого напитка культ. Самое разумное – проконсультироваться с лечащим врачом и убедиться в целесообразности его применения или отказа от него.

Польза и вред томатного сока при давлении

Набор полезных веществ, наличие огромного количества витаминов и минералов в томатах делает томатный сок полезным для гипертоников. Но система кровообращения человека реагирует на поступление таких элементов по-разному – одним оно идет на пользу, другим – во вред.

Природа создала помидор богатым калием, ионы которого способствуют снижению и стабилизации давления, улучшают тонус сердечной мышцы, эластичность мелких и крупных кровеносных сосудов. Но чрезмерное употребление томатного сока может навредить и гипертоникам, особенно в совместном употреблении с некоторыми продуктами.

Если пить его регулярно, Вы не только улучшите пищеварение, но и укрепите капилляры, предупредите образование тромбов, стабилизируете процессы обмена веществ на клеточном уровне.

То есть потребление томатного сока однозначно имеет больше плюсов, чем недостатков и бесспорно благоприятно влияет на организм гипертоника. Но если злоупотреблять им или не учитывать противопоказаний и побочных эффектов, все его преимущества превратятся в негативные последствия.

Положительное влияние томатного сока трудно оспорить. Спектр витаминов и элементов оказывает благоприятное воздействие на многие органы человеческого организма. Но все-таки злоупотреблять этим напитком в лечебных целях не стоит, необходимо знать во всем меру. Для этого крайне желательна консультация лечащего врача и диетолога.

Источник: https://serdce.biz/zabolevaniya/ard/tomatnyj-sok-povyshaet-ili-ponizhaet-davlenie.html

Томатный сок при гипертонии понижает или повышает давление?

Сок, изготовленный на основе помидоров, является хорошим профилактическим средством заболеваний сердечно-сосудистой системы. Поэтому заинтересовали ответы на несколько вопросов. Как томатный сок влияет на артериальное давление? Помидоры при гипертонии будут полезны или нет?

В рационе гипертоника этот продукт должен занимать определенное место, особенно в летнее время, когда томаты продают на каждом шагу.

Польза и вред томатного сока

помидоры на белом фонеПолезные свойства томатного сока объясняются тем, что он положительно сказывается на работе каждой системы органов. Сокотерапия позволяет нормализовать обмен веществ, вывести радионуклиды, токсины и шлаки, снять напряжение нервной системы, снизив последствия стресса. Противомикробное и антиканцерогенное действия томатного сока снижают риски развития злокачественных опухолей и клеток. Мощный противораковый эффект обеспечивает антиоксидант ликопин.

Сок помидоров считается мочегонным и желчегонным продуктом, поэтому его рекомендует употреблять при нарушении водно-солевого обмена, мочекаменной болезни, стенокардии, анемии, ожирении, артериальной гипертензии. Польза томатного сока ощущается и при гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка, сахарном диабете. В последнем случае его целебные свойства нормализуют уровень сахара в крови.

Поскольку сок помидоров обладает выраженным противосклеротическим действием, он положительно влияет на состав крови. Томаты повышают уровень гемоглобина, выводят вредный холестерин, уменьшая риски развития тромбоза. Томатный сок понижает не только артериальное давление, но и внутриглазное, поэтому этот продукт стоит употреблять при глаукоме.

Вред томатного сока наблюдается при обострениях гастрита, холецистита, панкреатита, язвенных болезнях органов ЖКТ, почечнокаменном и желчнокаменном заболеваниях. Продукт противопоказан при невротических спазмах, поскольку способен усилить болевые ощущения и перистальтику кишечника. Не рекомендуется пить сок помидоров при отравлениях и смешивать с белковыми и крахмалосодержащими продуктами, так как усиливается риск образования камней в почках. При термической обработке томатный сок теряет массу полезных веществ, переходя в неорганическое состояние, продукт становится вредным для организма.

Как пить томатный сок от давления?

томатный сок и разрезанный помидорКачественный томатный сок ни в коем случае не может быть прозрачным, а собранные для его приготовления помидоры не должны быть перезрелыми. Пить продукт при высоком давлении рекомендуется за полчаса до приема пищи, что параллельно повысит готовность органов ЖКТ к перевариванию.

Для улучшения целебных и вкусовых качеств в томатный сок следует добавить измельченную петрушку, укроп, чеснок, кинзу. За сутки рекомендуется выпивать около 300-400 мл сока. Его прием можно разделить на три раза по 100 мл. Томатный сок при повышенном давлении можно пить как в чистом виде, так и смешивать в равной пропорции с яблочным. Также в него можно добавить тыквенный сок (взять в 2 раза больше) или лимонный (половинку от томатного).

Источник: http://o-gipertonii.info/otzyivyi/tomatnyiy-sok-povyishaet-ili-ponizhaet-davlenie.html

Томатный сок при гипертонии

В спелых помидорах биологически активных и минеральных веществ больше, чем в яблоках и дыне. В зеленых же плодах, дозревших в процессе хранения, их содержится значительно меньше.

Свойства томатного сока

Томатный сок широко используется в питании при сахарном диабете. По сути, это единственный сок, который рекомендован в диетическом питании больных диабетом.

Свежеприготовленный томатный сок имеет щелочную реакцию, богат железом, лимонной и яблочной кислотами, натрием, кальцием, калием и магнием, которые очень полезны и необходимы для нормального протекания обменных процессов в организме.

Однако при подагре следует ограничить употребление томатного сока и пасты, потому что некоторые вещества, содержащиеся в помидорах, усиливают образование пуринов. Эти же самые предостережения необходимо иметь ввиду при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях.

Свойство томатного сока снижать внутриглазное давление

Томатный сок снижает артериальное и внутриглазное давление крови, поэтому рекомендуется при гипертонической болезни и глаукоме. Высокое содержание железа, наличие фолиевой кислоты, некоторых микроэлементов позволяют использовать его в питании больных различными формами анемии. В противовес прежним ошибочным утверждениям оказалось, что помидоры бедны пуринами и щавелевой кислотой, поэтому их можно включать в рацион питания при полиартрите, подагре, оксалатурии, мочекислом диатезе.

Таким образом, помидоры практически не имеют противопоказаний для использования не только в рациональном, но и в лечебном питании для любого возраста. Но при желчнокаменной болезни употребление их нужно ограничивать, поскольку содержащиеся в помидорах органические кислоты могут вызвать спазм мускулатуры желчного пузыря и усиление болей.

Когда помидоры варят, тушат, консервируют, то содержащиеся в них кислоты переходят в неорганическое состояние и становятся вредными для организма. Но этот вред проявляется не сразу, а постепенно, с течением времени.

Томатный сок при сердечно-сосудистых заболеваниях

Томатный сок особенно полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, запорах. Невысокая калорийность позволяет рекомендовать томатный сок людям с избыточной массой тела.

Томат, он же помидор – продукт удивительный не только по своим вкусовым и питательным качествам, являясь по сути дела ягодой, в нашей стране его причисляют к овощам, а в Евросоюзе считают фруктом. Несмотря на такую неразбериху и путаницу, человечество не стало меньше любить этот продукт, более того, спрос на томаты постоянно растет из-за значительных полезных свойств томатного сока.

Польза томатного сока

Полезные свойства томатного сока обусловлены богатым витаминно-минеральным составом. Сок помидоров содержит витамин А. В, С, Е, РР, минеральные вещества: калий, кальций, магний, хлор, фосфор, железо, серу, цинк, селен, йод, кобальт, хром, марганец, молибден, никель, рубидий, фтор, бор, йод, медь.

Наличие такого широкого спектра полезных веществ самым благоприятным образом сказывается на работе всех систем организма, нормализует обмен веществ, выводит шлаки, токсины, радионуклиды, является прекрасным профилактическим средством сердечно-сосудистых заболеваний, обладает антиканцерогенным действием.

Ликопин – одно из веществ, содержащихся в томатном соке в большом количестве. Именно этот антиоксидант и обладает мощным противораковым действием. Доказано, что люди, употребляющие томатный сок реже болеют раком. Те, у кого уже наблюдаются онкоопухоли, благодаря томатному соку значительно облегчили свое состояние, размеры опухолей уменьшились или перестали прогрессировать. Те, кто здоров и регулярно употребляет томатный сок – гарантирует себе крепкое здоровье на долгие годы.

Томатный сок содержит вещества, участвующие в выработке серотонина, который снимает напряжение нервной системы и минимизирует последствия стресса.

Нельзя не учитывать и другие полезные свойства томатного сока, он обладает противомикробным действием, попадая в кишечник,сок прекращает процессы гниения, способствует очищению организма. Этот продукт незаменим при запорах, метеоризме и других проблема с пищеварением.

Сок помидоров отмечен как желчегонный и мочегонный продукт, его показано пить при некоторых формах мочекаменной болезни, а также при нарушениях водно-солевого обмена, при ожирении, анемии, гипертонии, стенокардии.

Томатный сок идет на пользу тем, кто страдает язвой желудка и гастритом (с пониженной кислотностью), язвенными поражениями двенадцатиперстной кишки и другими болезнями пищеварительного тракта, однако пить его в периоды обострений болезни не стоит, это может ухудшить состояние.

Неоценима польза томатного сока для диабетиков, это, пожалуй, один из немногих соков, который можно пить при сахарном диабете без риска для здоровья. Более того он обладает регулирующим свойством и нормализует уровень сахара в крови.

Томатный сок обладает противосклеротическим действием и благотворно влияет на состав крови, выводя из нее вредный холестерин и повышая уровень гемоглобина. Этот напиток – отличная профилактика тромбоза. Также он воздействует на внутриглазное давление и снижает его, что особенно ценно при глаукоме.

Томатный сок полезен беременным женщинам, незаменим он и при лактации (если ребенок не аллергик и не страдает расстройствами пищеварения).

Еще немного о полезностях сока из помидоров

Богатый минерально-витаминный состав сока помидоров не всегда идет на пользу, вред томатного сока проявляется при невротических спазмах, сок усиливает болевые ощущения, поскольку усиливает перистальтику кишечника и готовит организм к принятию пищи. Избегать употребления сока помидоров нужно при обострениях язвенных болезней органов пищеварительного тракта, а также при обострениях панкреатита, холецистита, гастрита. Противопоказан он и при отравлениях.

Вред томатного сока – понятие относительное, если правильно употреблять этот продукт, то от него можно ожидать только пользу. Томатный сок нельзя смешивать с крахмалосодержащими и белковыми продуктами (хлебом, мясом, картофелем, яйцами. рыбой, творогом ), это может привести к образованию камней в почках. Чтобы получить максимальную пользу от сока помидоров, нужно употреблять исключительно свежевыжатый сок (в пастеризованном соке содержится намного меньше полезных веществ), за полчаса до основного приема пищи.

Добавление поваренной соли снижает полезные свойства томатного сока, а вот повысить его усвояемость можно добавив пару ложек растительного жира (оливкового или другого масла ) или употребляя сок с жиросодержащими продуктами (орехами, сыром). Томатный сок отлично комбинируется с другими овощными соками и зеленью.

Здоров без всяких докторов, или Как повысить давление натуральными соками

Иногда, казалось бы, ни с того ни с сего человек начинает ощущать себя вялым, сонным, лишенным сил и похожим на выжатый лимон. Болит или кружится голова, повышается раздражительность, все валится из рук. Знакомое состояние? Это гипотония, или пониженное давление. Она может возникать по многим причинам. Среди них такие, как недосыпание, малоподвижность, частые стрессы, неправильное питание…

Сердечно-сосудистая система ведь не железная, вот и реагирует на эти вредные для организма факторы по-своему, сигнализируя хозяину о том, что пора менять образ жизни. Что же делать, если давление резко упало? Можно попробовать поправить ситуацию с помощью подручных средств. К счастью, существуют соки, повышающие давление. О них и пойдет речь дальше.

Мудрая природа позаботилась о людях и подарила им овощи и фрукты, в которых в изобилии содержатся витамины и минералы, необходимые для здоровья человека. От него требуется лишь обладать знаниями и пользоваться ими. Итак, какой сок повышает давление?

Целебная сила фруктов и ягод в стакане

Среди таких напитков – гранатовый и виноградный соки. Конечно, лучше натуральные. Если сей нектар кажется кисловатым, можно подсластить его ложечкой сахара. Людям, страдающим от гипотонии, нужно взять за правило выпивать по одному стакану того или другого напитка в день. Гранат и виноград не только приведут самочувствие в норму, но и дадут заряд энергии, подействуют общеукрепляющее на весь организм.

Единственное, о чем надо помнить, выбирая гранатовый сок, – его лучше разбавлять водой и пить через трубочку, так как кислота, содержащаяся в нем, портит зубную эмаль.

А вот те, кто любит березовый сок, должны знать: он снижает давление. Дело в том, что одна из причин гипертонии – избыток в организме натрия, из-за которого в организме накапливается лишняя жидкость. А сок березы содержит калий, который нейтрализует действие натрия и таким образом снижает давление. Впрочем, специалисты уверяют, что в умеренных дозах этот напиток приводит в норму любое давление, будь оно повышенное или пониженное.

А повышает ли давление сок грейпфрута? Сто раз – да. Его как раз можно и нужно пить человеку, страдающему гипотонией. Однако при этом следует соблюдать осторожность: грейпфрутовый сок настолько сильно действует на сердечно-сосудистую систему, что его ни в коем случае нельзя пить одновременно с повышающими давление таблетками! Надо выбирать либо то, либо другое, иначе возможен печальный исход в виде бешено колотящегося сердца и сильного головокружения. Как говорится, хорошенького понемножку.

Теперь о том, как действует на сосуды яблочный сок. Людям с гипотонией не стоит им злоупотреблять, ибо сок зеленого яблока снижает давление. Однако в небольших количествах он будет полезен каждому, так как укрепляет стенки сосудов, делая их более эластичными, дарит жизненную силу и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

А если под рукой есть сок из ягод брусники – понижает или повышает давление такой напиток? Ответ специалистов: понижает, правда, несущественно. Эта лесная ягода тонизирует сердечную мышцу и воздействует на сосуды, слегка снижая давление. Так что, если оно упало, брусничный сок не спасет.

Сок калины, впрочем, тоже не станет для гипотоника добрым другом – он обладает способностью снижать давление, что в таком случае как раз и не требуется. Доктора советуют таким пациентам даже к ягодам калины относиться настороженно, потому как они дают такой же эффект, что и калиновый сок. Гипотоникам разрешается съедать не более десятка ягод в сутки. Зато хорошо повышает давление сок бананов.

С какими овощами дружить, а с какими – оставаться в деловых отношениях?
А что же овощные соки? Могут ли они помочь? Например, повышает ли томатный сок давление, если оно понижено? Увы, нет. Помидоры богаты калием, который как раз способствует его понижению. Этот напиток нужно пить при гипертонии. Конечно, это вовсе не значит, что гипотоникам следует отказаться от этого напитка, полезного во всех отношениях, в том числе для сердца и сосудов. Просто не стоит пить его в слишком больших количествах и в тот момент, когда пониженное давление дало о себе знать. И не рекомендуется употреблять томатный сок во время еды.

А вот может ли свекольный сок повысить давление? Тоже нет – такой напиток его только понижает. Он помогает расслабить кровеносные сосуды и таким образом снизить повышенное давление. Человеку, страдающему гипертонией, стоит взять на заметку, что стакан сока свеклы способен существенно понизить давление безо всяких таблеток. А вот гипотоникам лучше не увлекаться свекольным фрешем.

Сок же огурца чрезвычайно полезен людям, которых мучают перепады давления. Он обладает свойством регулировать его: гипертоникам понижать, а гипотоникам – повышать. Помимо этого, огуречный фреш улучшает качество сна и благотворно влияет на нервную систему, что тоже помогает избежать проблем с давлением. Пить его можно сколько угодно, вплоть до литра в день.

Выносим вердикт

Стало быть, для человека, страдающего пониженным давлением, самые полезные соки – гранатовый и виноградный, грейпфрутовый и банановый, а из овощных – огуречный. И от всей души желаем, чтобы эти знания пригодились вам исключительно в теории, а на практике пусть здоровье всегда радует стабильностью!

Источник: http://heal-cardio.ru/2016/05/03/tomatnyj-sok-pri-gipertonii/

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Поделиться новостью в соцсетях

Об авторе: Валентина Кошкина

« Предыдущая запись

Следующая запись »

Чем полезен томатный сок и как он помогает при гипертонии? – Ура! Повара

Помогают ли томаты снижать артериальное давление? И как есть их правильно?

Помидор — вкусный и полезный овощ. Он содержит минимум калорий, богат клетчаткой и минералами. Красный цвет плоду придают каротиноиды — вещества с выраженной антиоксидантной активностью, защищающие от окислительного стресса ткани и органы. Чем краснее томат, тем больше в нем каротиноидов, а значит, тем он полезнее.

Роль антиоксидантов в рационе человека — предмет изучения ученых в последние годы. Доказано, что антиоксиданты уменьшают частоту и интенсивность воспалительных реакций в теле. Они защищают клетки от мутаций, приводящих к перерождению в атипичные и появлению раковых опухолей. Антиоксиданты продлевают молодость организма, защищают от болезни Альцгеймера и нарушений работы мозга.

Красный цвет помидорам придают каротиноиды (Фото: Pixabay.com)

А в 2019 году японскими учеными была подтверждена способность каротиноидов из томатов улучшать работу сердечно-сосудистой системы.

Томатный сок снижает давление

В исследовании приняли участие 480 жителей Японии в возрасте 56-70 лет, мужчины и женщины. Часть участников страдала от повышенного давления, у других зафиксированы признаки предгипертонии и повышенный уровень холестерина в крови.

Ученые предложили участникам ежедневно пить томатный сок без добавления соли и сахара. Количество сока в сутки не ограничивали. В остальном ни рацион, ни образ жизни людей не менялись. Через год исследователи проверили показатели здоровья испытуемых и выявили следующие закономерности.

• Снизилось повышенное артериальное давление. Зафиксированы заметные показатели снижения систолического давления на 12-16 единиц и диастолического на 10-11 единиц.
• Уменьшился объем холестерина низкой плотности. Без лечения уровень «плохого» холестерина, который вызывает формирование атеросклеротических бляшек в сосудах, снизился на 20 процентов.

Ежедневное употребление томатного сока снижает артериальное давление и холестерин (Фото: Pixabay.com)

Сходные результаты были зафиксированы среди мужчин и женщин, что позволило ученым рекомендовать ежедневно пить томатный сок людям с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Ценный ликопин

По мнению ученых, действие томатов связано с высоким содержанием в них каротиноида ликопина. Высокая антиоксидантная активность ликопина улучшает липидный профиль сыворотки крови и нормализует жировой обмен в организме.

Также в томатах выявлены другие биологически активные вещества, оказывающие позитивное воздействие на кровеносную систему. Среди них сапонины, снижающие объем насыщенного холестерина в крови. И октадекадиеновая кислота, которая препятствует слипанию тромбоцитов и поддерживает нормальную вязкость крови.

Самый полезный томатный сок — без соли и сахара (Фото: Pixabay.com)

Употребление томатного сока в течение восьми недель снижает уровень насыщенного холестерина и улучшает состояние кровеносной системы. Регулярное употребление в течение длительного времени служит хорошей профилактикой гипертонии и защищает от повышения давления.

Правила употребления

В свежих помидорах невысокое содержание ликопина. При употреблении их в пищу в салатах или свежем виде организм не получит терапевтического эффекта. Концентрация ликопина возрастает при термической обработке томатов: тушении, томлении, запекании.

Больше всего ценного вещества в томатной пасте, из которой можно готовить томатный сок или добавлять ее в блюда. Важно покупать томатную пасту без добавок: соли, сахара и усилителей вкуса, с высоким содержанием сухого вещества (не менее 25 процентов).

Концентрация ликопина в помидорах возрастает после термической обработки (Фото: Pixabay.com)

Приготовьте полезный и дешевый томатный сок дома.

1. Положите в литровую банку пять столовых ложек томатной пасты.
2. Залейте банку доверху холодной кипяченой или фильтрованной водой.
3. Размешайте, добавьте щепотку молотого черного перца.

Такой сок гораздо вкуснее и полезнее магазинного, так как не содержит соли и сахара. Чтобы сделать его более концентрированным, увеличьте количество пасты по вкусу.

Томатный сок при гипертонии ⋆ Лечение Сердца

Томатный сок

В спелых помидорах биологически активных и минеральных веществ больше, чем в яблоках и дыне. В зеленых же плодах, дозревших в процессе хранения, их содержится значительно меньше.

Свойства томатного сока

Томатный сок широко используется в питании при сахарном диабете. По сути, это единственный сок, который рекомендован в диетическом питании больных диабетом. Свежеприготовленный томатный сок имеет щелочную реакцию, богат железом, лимонной и яблочной кислотами, натрием, кальцием, калием и магнием, которые очень полезны и необходимы для нормального протекания обменных процессов в организме. Однако при подагре следует ограничить употребление томатного сока и пасты, потому что некоторые вещества, содержащиеся в помидорах, усиливают образование пуринов. Эти же самые предостережения необходимо иметь ввиду при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях.

Свойство томатного сока снижать внутриглазное давление

Томатный сок снижает артериальное и внутриглазное давление крови, поэтому рекомендуется при гипертонической болезни и глаукоме. Высокое содержание железа, наличие фолиевой кислоты, некоторых микроэлементов позволяют использовать его в питании больных различными формами анемии. В противовес прежним ошибочным утверждениям оказалось, что помидоры бедны пуринами и щавелевой кислотой, поэтому их можно включать в рацион питания при полиартрите, подагре, оксалатурии, мочекислом диатезе.

Таким образом, помидоры практически не имеют противопоказаний для использования не только в рациональном, но и в лечебном питании для любого возраста. Но при желчнокаменной болезни употребление их нужно ограничивать, поскольку содержащиеся в помидорах органические кислоты могут вызвать спазм мускулатуры желчного пузыря и усиление болей.

Когда помидоры варят, тушат, консервируют, то содержащиеся в них кислоты переходят в неорганическое состояние и становятся вредными для организма. Но этот вред проявляется не сразу, а постепенно, с течением времени.

Томатный сок при сердечно-сосудистых заболеваниях

Томатный сок особенно полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, запорах. Невысокая калорийность позволяет рекомендовать томатный сок людям с избыточной массой тела.

Польза и вред томатного сока

Томат, он же помидор – продукт удивительный не только по своим вкусовым и питательным качествам, являясь по сути дела ягодой, в нашей стране его причисляют к овощам, а в Евросоюзе считают фруктом. Несмотря на такую неразбериху и путаницу, человечество не стало меньше любить этот продукт, более того, спрос на томаты постоянно растет из-за значительных полезных свойств томатного сока.

Польза томатного сока

Полезные свойства томатного сока обусловлены богатым витаминно-минеральным составом. Сок помидоров содержит витамин А. В, С, Е, РР, минеральные вещества: калий, кальций, магний, хлор, фосфор, железо, серу, цинк, селен, йод, кобальт, хром, марганец, молибден, никель, рубидий, фтор, бор, йод, медь.

Наличие такого широкого спектра полезных веществ самым благоприятным образом сказывается на работе всех систем организма, нормализует обмен веществ, выводит шлаки, токсины, радионуклиды, является прекрасным профилактическим средством сердечно-сосудистых заболеваний, обладает антиканцерогенным действием.

Ликопин – одно из веществ, содержащихся в томатном соке в большом количестве. Именно этот антиоксидант и обладает мощным противораковым действием. Доказано, что люди, употребляющие томатный сок реже болеют раком. Те, у кого уже наблюдаются онкоопухоли, благодаря томатному соку значительно облегчили свое состояние, размеры опухолей уменьшились или перестали прогрессировать. Те, кто здоров и регулярно употребляет томатный сок – гарантирует себе крепкое здоровье на долгие годы.

Томатный сок содержит вещества, участвующие в выработке серотонина, который снимает напряжение нервной системы и минимизирует последствия стресса. Нельзя не учитывать и другие полезные свойства томатного сока, он обладает противомикробным действием, попадая в кишечник,сок прекращает процессы гниения, способствует очищению организма. Этот продукт незаменим при запорах, метеоризме и других проблема с пищеварением. Сок помидоров отмечен как желчегонный и мочегонный продукт, его показано пить при некоторых формах мочекаменной болезни, а также при нарушениях водно-солевого обмена, при ожирении, анемии, гипертонии, стенокардии.

Томатный сок идет на пользу тем, кто страдает язвой желудка и гастритом (с пониженной кислотностью), язвенными поражениями двенадцатиперстной кишки и другими болезнями пищеварительного тракта, однако пить его в периоды обострений болезни не стоит, это может ухудшить состояние.

Неоценима польза томатного сока для диабетиков, это, пожалуй, один из немногих соков, который можно пить при сахарном диабете без риска для здоровья. Более того он обладает регулирующим свойством и нормализует уровень сахара в крови.

Томатный сок обладает противосклеротическим действием и благотворно влияет на состав крови, выводя из нее вредный холестерин и повышая уровень гемоглобина. Этот напиток – отличная профилактика тромбоза. Также он воздействует на внутриглазное давление и снижает его, что особенно ценно при глаукоме.

Томатный сок полезен беременным женщинам, незаменим он и при лактации (если ребенок не аллергик и не страдает расстройствами пищеварения).

Еще немного о полезностях сока из помидоров

Богатый минерально-витаминный состав сока помидоров не всегда идет на пользу, вред томатного сока проявляется при невротических спазмах, сок усиливает болевые ощущения, поскольку усиливает перистальтику кишечника и готовит организм к принятию пищи. Избегать употребления сока помидоров нужно при обострениях язвенных болезней органов пищеварительного тракта, а также при обострениях панкреатита, холецистита, гастрита. Противопоказан он и при отравлениях.

Вред томатного сока – понятие относительное, если правильно употреблять этот продукт, то от него можно ожидать только пользу. Томатный сок нельзя смешивать с крахмалосодержащими и белковыми продуктами (хлебом, мясом, картофелем, яйцами. рыбой, творогом ), это может привести к образованию камней в почках. Чтобы получить максимальную пользу от сока помидоров, нужно употреблять исключительно свежевыжатый сок (в пастеризованном соке содержится намного меньше полезных веществ), за полчаса до основного приема пищи.

Добавление поваренной соли снижает полезные свойства томатного сока, а вот повысить его усвояемость можно добавив пару ложек растительного жира (оливкового или другого масла ) или употребляя сок с жиросодержащими продуктами (орехами, сыром). Томатный сок отлично комбинируется с другими овощными соками и зеленью.

Здоров без всяких докторов, или Как повысить давление натуральными соками

Иногда, казалось бы, ни с того ни с сего человек начинает ощущать себя вялым, сонным, лишенным сил и похожим на выжатый лимон. Болит или кружится голова, повышается раздражительность, все валится из рук. Знакомое состояние? Это гипотония, или пониженное давление. Она может возникать по многим причинам. Среди них такие, как недосыпание, малоподвижность, частые стрессы, неправильное питание…

Сердечно-сосудистая система ведь не железная, вот и реагирует на эти вредные для организма факторы по-своему, сигнализируя хозяину о том, что пора менять образ жизни. Что же делать, если давление резко упало? Можно попробовать поправить ситуацию с помощью подручных средств. К счастью, существуют соки, повышающие давление. О них и пойдет речь дальше.

Мудрая природа позаботилась о людях и подарила им овощи и фрукты, в которых в изобилии содержатся витамины и минералы, необходимые для здоровья человека. От него требуется лишь обладать знаниями и пользоваться ими. Итак, какой сок повышает давление?

Целебная сила фруктов и ягод в стакане

Среди таких напитков – гранатовый и виноградный соки. Конечно, лучше натуральные. Если сей нектар кажется кисловатым, можно подсластить его ложечкой сахара. Людям, страдающим от гипотонии, нужно взять за правило выпивать по одному стакану того или другого напитка в день. Гранат и виноград не только приведут самочувствие в норму, но и дадут заряд энергии, подействуют общеукрепляющее на весь организм. Единственное, о чем надо помнить, выбирая гранатовый сок, – его лучше разбавлять водой и пить через трубочку, так как кислота, содержащаяся в нем, портит зубную эмаль.

А вот те, кто любит березовый сок, должны знать: он снижает давление. Дело в том, что одна из причин гипертонии – избыток в организме натрия, из-за которого в организме накапливается лишняя жидкость. А сок березы содержит калий, который нейтрализует действие натрия и таким образом снижает давление. Впрочем, специалисты уверяют, что в умеренных дозах этот напиток приводит в норму любое давление, будь оно повышенное или пониженное.

А повышает ли давление сок грейпфрута? Сто раз – да. Его как раз можно и нужно пить человеку, страдающему гипотонией. Однако при этом следует соблюдать осторожность: грейпфрутовый сок настолько сильно действует на сердечно-сосудистую систему, что его ни в коем случае нельзя пить одновременно с повышающими давление таблетками! Надо выбирать либо то, либо другое, иначе возможен печальный исход в виде бешено колотящегося сердца и сильного головокружения. Как говорится, хорошенького понемножку.

Теперь о том, как действует на сосуды яблочный сок. Людям с гипотонией не стоит им злоупотреблять, ибо сок зеленого яблока снижает давление. Однако в небольших количествах он будет полезен каждому, так как укрепляет стенки сосудов, делая их более эластичными, дарит жизненную силу и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

А если под рукой есть сок из ягод брусники – понижает или повышает давление такой напиток? Ответ специалистов: понижает, правда, несущественно. Эта лесная ягода тонизирует сердечную мышцу и воздействует на сосуды, слегка снижая давление. Так что, если оно упало, брусничный сок не спасет.

Сок калины, впрочем, тоже не станет для гипотоника добрым другом – он обладает способностью снижать давление, что в таком случае как раз и не требуется. Доктора советуют таким пациентам даже к ягодам калины относиться настороженно, потому как они дают такой же эффект, что и калиновый сок. Гипотоникам разрешается съедать не более десятка ягод в сутки. Зато хорошо повышает давление сок бананов.

С какими овощами дружить, а с какими – оставаться в деловых отношениях?

А что же овощные соки? Могут ли они помочь? Например, повышает ли томатный сок давление, если оно понижено? Увы, нет. Помидоры богаты калием, который как раз способствует его понижению. Этот напиток нужно пить при гипертонии. Конечно, это вовсе не значит, что гипотоникам следует отказаться от этого напитка, полезного во всех отношениях, в том числе для сердца и сосудов. Просто не стоит пить его в слишком больших количествах и в тот момент, когда пониженное давление дало о себе знать. И не рекомендуется употреблять томатный сок во время еды.

А вот может ли свекольный сок повысить давление? Тоже нет – такой напиток его только понижает. Он помогает расслабить кровеносные сосуды и таким образом снизить повышенное давление. Человеку, страдающему гипертонией, стоит взять на заметку, что стакан сока свеклы способен существенно понизить давление безо всяких таблеток. А вот гипотоникам лучше не увлекаться свекольным фрешем.

Сок же огурца чрезвычайно полезен людям, которых мучают перепады давления. Он обладает свойством регулировать его: гипертоникам понижать, а гипотоникам – повышать. Помимо этого, огуречный фреш улучшает качество сна и благотворно влияет на нервную систему, что тоже помогает избежать проблем с давлением. Пить его можно сколько угодно, вплоть до литра в день.

Выносим вердикт

Стало быть, для человека, страдающего пониженным давлением, самые полезные соки – гранатовый и виноградный, грейпфрутовый и банановый, а из овощных – огуречный. И от всей души желаем, чтобы эти знания пригодились вам исключительно в теории, а на практике пусть здоровье всегда радует стабильностью!

Польза и вред томатного сока.mp4

Сок томатный при повышенном давлении

Повышенное давление сигнализирует о серьезном сбое в работе кровеносной и сердечной систем человека. Регулярное употребление свежеприготовленного напитка из помидоров, не только восстанавливает функции крови, но и понижает давление, способствует ускоренному выводу жидкости из организма, оказывает умеренное мочегонное действие.

Состав и свойства напитка

В недалеком прошлом привезенные растения с красными плодами считали декоративными и даже ядовитыми. В настоящее время мало найдется людей, не употребляющих помидоры в свежем, маринованном или в виде сока.

Состав микроэлементов в плодах помидоров, особенно в томатном соке, трудно поддается воображению своим разнообразием и богатством. Их перечень впечатляет – около 20% элементов периодической таблицы Д. Менделеева. Не каждый овощ имеет такую «коллекцию» полезных веществ. Обогащение калием придает продукту особую ценность для профилактики заболеваний иммунной и нервной систем человека, упреждения сердечно-сосудистых болезней.

Не менее впечатляющий список ингредиентов минеральных кислот, способствующих стабилизации обмена веществ в организме, положительно влияющих на развитие благодатной микрофлоры кишечника: от щавелевой кислоты до очень редкой янтарной.

Фруктоза, глюкоза овоща участвуют в понижении сахара в крови человека, что немаловажно для диабетиков.

Помидоры насыщены природным пигментом ликопином – главным компонентом, определяющим красный цвет. Он хорошо расщепляет жиры. Ликопин – мощный природный антиоксидант, выступает в роли защитника ДНК человека, предотвращая возникновение онкологических болезней.

О пользе помидоров говорит и наличие витаминов групп А, В, С, Е, Р, РР, Н, К, бета-каротин. Эти компоненты способствуют стабилизации работы желудочно-кишечного тракта, поддерживают иммунную систему на должном уровне, контролируют протекание всех реакций по усвоению питательных веществ.

Белки и углеводы растительного происхождения, клетчатка – эти составляющие нужны для нормальной работы кишечника, обменного процесса, выработки энергии на клеточном уровне. А наличие в плодах и соке пектина способствует снижению холестерина в крови.

Сок, полученный из плодов помидоров, сохраняет в себе множество полезных для здоровья микроэлементов из перечисленных выше, поэтому палитра использования томатного сока очень разнообразна. Например, официальная медицина рекомендует его употреблять при диабете как средство для улучшения обменного процесса в организме и снижения уровня сахара в крови.

При повышенном артериальном давлении он является отличным стабилизатором благодаря наличию в плодах калия, способствующего укреплению сердечной мышцы, капилляров, крупных сосудов. Не менее важным полезным действием калия считается способность снижать глазное давление при глаукоме. Также сок из помидоров является отличным профилактическим средством при нервных заболеваниях и для улучшения памяти.

Систематическое употребление томатов и продукции из них предотвращает развитие злокачественных образований в желудке, кишечнике, легких, толстой кишке, матке. Спелые томаты, сок из них имеет противовоспалительное, желчегонное, мочегонное, антимикробное действие. Ежедневное употребление томатной продукции способствует укреплению капилляров, предотвращает появление тромбоза, авитаминоза, анемии, снижает риск заболевания почек, печени. Представители традиционной медицины рекомендуют употреблять этот продукт как восстановительное средство водно-солевого баланса лицам, перенесшим инфаркт, больным гастритом с пониженной кислотностью, для восстановления нормального веса тела.

В представленном видеоролике в доступной форме продемонстрированы положительные качества овоща, его воздействие на различные органы человека.

Сок томатов понижает или повышает давление?

Калий, содержащийся в плодах помидора, влияет на изменение частоты и силы сердечных сокращений, снижает артериальное давление. Его ионы обладают способностью выводить из организма лишние соли натрия, которые способствуют накоплению жидкости.

Помидорный сок выступает восстановителем обменного процесса в организме, снижает уровень холестерина в крови. Больным, страдающим от повышенного давления, показано употребление помидоров, сока, чтобы насытить организм дополнительным набором микроэлементов. Таким образом, происходит комплексное благотворное воздействие на работу всех жизненно необходимых органов и систем: улучшается обменный процесс, работа желудочно-кишечного тракта, восстанавливается водно-солевой баланс. Стабилизация этих процессов способствует снятию излишней нагрузки на миокард, предотвращает развитие атеросклероза.

Витамины группы В и С, находящиеся в высокой концентрации в томатах и соке из них, улучшают эластичность кровеносных сосудов, не допускают появление тромбов, разжижают кровь.

Нервное перенапряжение может вызвать повышение артериального давления. Ежедневное потребление 200 г томатного напитка поможет укрепить нервную систему, снизить излишнюю возбудимость, поднять настроение.

Ученые различных стран утверждают, что сок томатов не повышает давление. При пониженном давлении запрещается потреблять томаты и продукцию из них, так как снижение тонуса сосудов усугубляет существующее положение.

Сок томатов способствует выведению излишек воды из организма, оказывая спокойное мочегонное действие, и благодаря этому снижает артериальное давление.

Правильное потребление сока

Положительный результат достигается соблюдением простых правил потребления томатного сока. Во-первых, диетологами воспрещается одновременное употребление томатов и продуктов, в состав которых входит большое количество крахмала и белка (мясо и картофель, рыба и творог, яйца и хлеб). Совместное употребление способствует образованию почечных камней. Во-вторых, не дает нужного эффекта питье сока во время еды. Не во все блюда рекомендуется добавлять помидоры или их сок.

Также варить, кипятить томатный сок нельзя по той причине, что органические кислоты, содержащиеся в нем, становятся неорганическими и наносят вред организму.

Сок из томатов лучше пить за 0,5 часа до приема пищи свежевыжатым в домашних условиях. Готовят сок с помощью соковыжималки, блендера, мясорубки или любым другим способом. Употреблять можно с мякотью или процеженным через марлю. Суточная норма составляет 150-200 мл.

Консервированный, стерилизованный, кипяченый сок сохраняется дольше, но полезных веществ в нем остается гораздо меньше, соответственно, ослабевают его свойства по снижению АД.

Добавление соли в свежеприготовленный сок перед употреблением также снижает целебные качества.

Возможные противопоказания и побочные эффекты

Учитывая количество положительных свойств, традиционная медицина все же не всем рекомендует употреблять сок из помидоров. Противопоказаниями является следующее:

1. Наличие камней в желчном пузыре предостерегает человека от употребления напитков из томатов. Имеющиеся в составе органические кислоты провоцируют болевые приступы.
2. Совместное употребление сока с картофелем – катализатор образования камней в мочевыделительной системе человека.
3. Чрезмерное потребление свежеприготовленного сока вызывает во многих случаях расстройство желудка.
4. Подагра, холецистит, панкреатит, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки или желудка, гастрит – это те заболевания, при которых лучше воздержаться от употребления сока из помидоров, чтобы не провоцировать резкое обострение болезни.
5. Детям до 1 года сок не рекомендуется давать без консультации педиатра и диетолога. Кормящим женщинам лучше исключить чрезмерное потребление томатов и их сока из рациона для предотвращения диатеза у малыша.
6. Аллергикам употреблять сок не советуют.

Томатный сок – отличное профилактическое средство при многих заболеваниях. Но лучше не делать из этого напитка культ. Самое разумное – проконсультироваться с лечащим врачом и убедиться в целесообразности его применения или отказа от него.

Польза и вред томатного сока при давлении

Набор полезных веществ, наличие огромного количества витаминов и минералов в томатах делает томатный сок полезным для гипертоников. Но система кровообращения человека реагирует на поступление таких элементов по-разному – одним оно идет на пользу, другим – во вред.

Природа создала помидор богатым калием, ионы которого способствуют снижению и стабилизации давления, улучшают тонус сердечной мышцы, эластичность мелких и крупных кровеносных сосудов. Но чрезмерное употребление томатного сока может навредить и гипертоникам, особенно в совместном употреблении с некоторыми продуктами.

Если пить его регулярно, Вы не только улучшите пищеварение, но и укрепите капилляры, предупредите образование тромбов, стабилизируете процессы обмена веществ на клеточном уровне.

То есть потребление томатного сока однозначно имеет больше плюсов, чем недостатков и бесспорно благоприятно влияет на организм гипертоника. Но если злоупотреблять им или не учитывать противопоказаний и побочных эффектов, все его преимущества превратятся в негативные последствия.

Положительное влияние томатного сока трудно оспорить. Спектр витаминов и элементов оказывает благоприятное воздействие на многие органы человеческого организма. Но все-таки злоупотреблять этим напитком в лечебных целях не стоит, необходимо знать во всем меру. Для этого крайне желательна консультация лечащего врача и диетолога.

Томатный сок может снизить кровяное давление

Новое исследование утверждает, что ежедневное употребление стакана несоленого томатного сока — это простой способ снизить кровяное давление и снизить риск сердечных заболеваний.

Поделиться на Pinterest Ежедневное употребление томатного сока может принести больше пользы для здоровья, чем вы думали. Getty Images

Для улучшения здоровья сердца достаточно просто выпивать стакан несоленого томатного сока каждый день.

В новом отчете, опубликованном в журнале Food Science & Nutrition, японские исследователи показывают, что исследование, продолжавшееся в течение года, показало, что у некоторых участников, которые в среднем выпивали около одной чашки несоленого томатного сока каждый день, снижалось кровяное давление в течение 12 месяцев.

Эта избранная группа участников также снизила уровень холестерина ЛПНП (плохого) — холестерина, который обычно ассоциируется с сердечными заболеваниями и образованием бляшек в артериях.

Оба этих возможных результата могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), которые являются основной причиной смерти американцев.

Ежегодно более 610 000 человек умирают от болезней сердца. На ССЗ приходится 1 из каждых 4 смертей. Вот почему исследователи всегда ищут альтернативные методы лечения, которые могут помочь пациентам, в том числе легкие варианты питания, такие как томатный сок.

Исследователи из Токийского медицинского и стоматологического университета и Института селекции растений Тусона приняли участие в исследовании 184 мужчин и 297 женщин.

Участникам разрешалось пить столько несоленого томатного сока, сколько они хотели в течение года. Их просили только записывать, сколько они выпили, а затем возвращать эти журналы исследователям каждые три месяца.

В конце исследования исследователи обнаружили, что у 94 участников, людей, у которых в начале исследования была нелеченая предгипертония или гипертония, наблюдалось снижение показателей артериального давления.

Среднее систолическое артериальное давление (верхнее число) снизилось с 141,2 до 137,0 мм рт. Ст., А среднее диастолическое артериальное давление (нижнее число) снизилось с 83,3 до 80,9 мм рт.

По данным Американской кардиологической ассоциации, этого может показаться немного, но этого достаточно, чтобы сдвинуть стадию гипертонии.

Среднее число первых цифр может поставить человека на грань гипертонии 2 стадии. С этими небольшими сдвигами вниз человек переходит на стадию 1.

Эта же меньшая группа участников исследования также показала снижение общего количества холестерина со 155.От 0 в начале исследования до 149,9 мг / дл в конце.

Но прежде чем вы начнете глотать фруктовый сок, это исследование содержит несколько важных оговорок.

Во-первых, исследователи финансировались Kikkoman Corporation, которая известна в США производством различных соевых соусов. В Азии им также принадлежат все эксклюзивные маркетинговые права на Del Monte, овощной бренд, который, помимо прочего, производит несоленый томатный сок.

Kikkoman также оплатил исследование 2015 года, проведенное той же группой ученых.Этот отчет показал, что несоленый томатный сок помог снизить уровень триглицеридов, типа жира в крови, у женщин среднего возраста в течение восьминедельного исследования.

По совпадению, это продолжавшееся год исследование не показало никаких изменений триглицеридов или холестерина ЛПВП (хорошего), даже среди участников исследования, у которых в начале исследования было повышенное количество триглицеридов.

Исследователи также не проводили анализа диеты участников исследования. Это разумное предположение, что взрослые, знавшие, что они страдают гипертонией или предгипертонией, в течение года могли предпринять шаги, чтобы улучшить свое здоровье.

Без анализа диеты трудно определить, были ли изменения вызваны соком или другими полезными модификациями диеты.

Исследователи завершили свое исследование, не получив анкету об образе жизни и лечении от более чем половины участников исследования.

Здесь снова изменения, произошедшие в течение года исследования, могут указывать на другие потенциальные факторы, которые могут повлиять на результаты, обнаруженные учеными. Без этой информации трудно провести надлежащее обследование.

Более того, у исследователей не было сравнительного исследования. Возможно, другая группа людей, которые не пили томатный сок, также испытает аналогичные результаты. Без параллельного исследования невозможно узнать истинное влияние сока.

Наконец, исследователи не обнаружили этих изменений риска сердечно-сосудистых заболеваний в общей, большей группе. Результаты показали, что только тогда, когда они сузили свой фокус до людей, у которых уже была гипертония или предгипертония.Этот тип апостериорного анализа обычно не одобряется академическими исследованиями, поскольку не считается особенно надежным.

Помидоры не только восхитительны для бургера, как топпер для салата или просто нарезаны и подаются со свежим сыром моцарелла, они также являются источником питания.

Действительно ли они снижают уровень холестерина и артериального давления — для подтверждения потребуются более обширные исследования — они действительно имеют много преимуществ, которые подтверждаются десятилетиями исследований.

«Как и многие овощи, томатный сок богат витаминами и минералами», — сказала доктор Николь Вайнберг, кардиолог из Центра здоровья Провиденс Сент-Джонс в Санта-Монике, Калифорния. «В нем много витаминов C и B, а также калия».

Богаты антиоксидантами

Помидоры богаты биологически активными соединениями, называемыми каротиноидами, которые обладают множеством полезных для здоровья свойств. Считается, что ликопин, разновидность каротиноида, обладает сильной антиоксидантной активностью, которая может помочь предотвратить рак.

Может улучшить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

«Калий — это минерал, связанный со снижением артериального давления и улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы», — сказала Элли Грегг, доктор медицинских наук, основатель MyEasyVeganDiet.com. «Концентрация витаминов и минералов в соке выше, учитывая большое количество томатов, которые необходимо выжимать, чтобы приготовить то, что вы пьете».

Может действовать как ускоритель фертильности

«Ежедневное потребление томатного сока может помочь мужчинам поддерживать их фертильность», — сказала Лорен Манакер, диетолог, специализирующийся на репродуктивном здоровье и автор книги «Повышение мужской фертильности».«Одно исследование, в котором сравнивали мужчин, которые ежедневно пили томатный сок в течение 12 недель с добавками антиоксидантов, показало лучшие параметры фертильности по истечении времени исследования. Это может быть связано с высокой концентрацией антиоксиданта ликопина, который естественным образом содержится в томатном соке ».

Если вы хотите попить томатного сока в надежде, что он поможет вашему сердцу, нет причин, по которым вы не можете этого делать. Обязательно употребляйте несоленый продукт и ищите другие способы улучшить здоровье сердца, включая сбалансированную диету и регулярные упражнения.

Также подумайте о добавлении еще одного полезного ингредиента: оливкового масла.

«Я настоятельно рекомендую, если вы пьете несоленый томатный сок для кардиозащитных свойств, вы можете добавить чайную ложку оливкового масла холодного отжима первого холодного отжима, поскольку исследования также показали, что продукты, богатые фитонутриентами, лучше всего усваиваются с полезные жиры, такие как оливковое масло », — сказала Стелла Метсовас, клинический диетолог и автор книги« Дикое Средиземноморье ».

.

Может ли 1 чашка в день предотвратить сердечные заболевания?

Исследователи недавно исследовали потенциальную пользу томатного сока для сердечно-сосудистого риска. Хотя команда сообщила о снижении артериального давления и уровня холестерина, результаты не совсем убедительны.

Сердечно-сосудистые заболевания являются причиной большинства смертей в США.

Люди могут изменять одни факторы риска, такие как курение, но невозможно изменить другие, такие как возраст.

Итак, по мере старения населения поиск путей снижения сердечно-сосудистого риска приобретает все большее значение.

Питание жизненно важно для хорошего здоровья, и здоровье сердца не исключение. В одном новом исследовании был задан вопрос, может ли регулярное употребление несоленого томатного сока быть экономически эффективным вмешательством.

Авторы исследования объясняют, что помидор «содержит различные биоактивные соединения, такие как каротиноид, витамин А, кальций и гамма-аминомасляная кислота, которые могут играть роль в поддержании физического и психологического здоровья, включая профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. болезнь].”

Основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний является атеросклероз, который возникает, когда бляшки накапливаются в кровеносных сосудах. Со временем налет становится тверже, сужая артерии.

Атеросклероз начинается, когда эндотелий или внутренняя поверхность кровеносных сосудов получает повреждение.

Это повреждение может произойти по ряду причин, среди которых высокое кровяное давление, диабет и уровень холестерина в крови. Если человек сможет контролировать эти три фактора, он сможет значительно снизить риск атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Авторы недавнего исследования опубликовали аналогичное исследование в 2015 году. В своей предыдущей работе они пришли к выводу, что употребление несоленого томатного сока в течение 8 недель снижает уровень триглицеридов в крови женщин среднего возраста. Триглицериды — это тип жира; высокий уровень этих жиров способствует развитию атеросклероза.

Их предыдущие результаты побудили ученых расширить свою сеть и оценить, может ли томатный сок также принести пользу другим факторам риска сердечно-сосудистых заболеваний, таким как высокое кровяное давление и метаболизм липидов и глюкозы, в течение более длительного периода.

На этот раз они также хотели измерить пользу томатного сока для людей разного возраста и пола. Ученые опубликовали свои выводы в журнале Food Science & Nutrition .

По словам его авторов, «настоящее исследование является первым, в котором изучается влияние потребления томатов или томатных продуктов на маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний в течение года и в широком возрастном диапазоне».

Здесь важно отметить, что авторы получили исследовательский грант от Kikkoman Corporation для проведения как этого исследования, так и предыдущего.

Kikkoman Corporation производит ряд соевых соусов, но также обладает исключительными правами на маркетинг бренда Del Monte в Азии, где компания «производит и продает товары на основе томатов».

Всего учеными было задействовано 184 мужчины и 297 женщин. В течение 1 года все участники имели доступ к несоленому томатному соку, сколько хотели; в среднем было около 215 миллилитров в день на человека, что немного меньше 1 чашки.

В начале и в конце исследования ученые измерили ряд факторов, включая артериальное давление, уровни триглицеридов и холестерина в крови и уровень глюкозы в плазме натощак.

Они проанализировали данные 94 участников, у которых была гипертония или предгипертония (повышенное артериальное давление недостаточно высоко для того, чтобы человеку был поставлен диагноз гипертонии).

Их кровяное давление было значительно ниже после 1 года употребления томатного сока. Среднее систолическое артериальное давление упало со 141,2 до 137,0 миллиметров ртутного столба (мм рт. Ст.). Кроме того, среднее диастолическое артериальное давление упало с 83,3 до 80,9 мм рт.

Согласно рекомендациям Американской кардиологической ассоциации (AHA), это изменение артериального давления может перевести среднего участника со 2 стадии гипертонии на стадию 1.

Эти эффекты были одинаковыми как для мужчин, так и для женщин и людей всех возрастов.

Исследователи также оценили метаболизм глюкозы у 62 участников с нелеченым нарушением толерантности к глюкозе; однако для этих людей не произошло значительных улучшений.

В подгруппе из 127 участников с аномальным уровнем липидов в крови не было изменений в триглицеридах, липопротеинах высокой плотности (ЛПВП) или «хорошем» холестерине.

Однако они действительно отметили значительное снижение уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина.ЛПНП — фактор риска атеросклероза.

Важно отметить, что с помощью анкеты исследователи убедились, что образ жизни участников существенно не изменился за год, что может объяснить эти полезные изменения.

Исследование имеет ряд существенных ограничений; Помимо источника финансирования, в исследование было привлечено относительно небольшое количество участников. В частности, в группе анализа артериального давления было всего 94 человека.

Также стоит отметить, что все участники были жителями Куриямы, Япония. Следовательно, возможно, что результаты могут не применяться к другим группам населения или этническим группам.

Кроме того, исследователи не имели доступа к другим диетическим привычкам участников; в некоторых случаях может оказаться, что когда участник представил стакан томатного сока, он заменил менее полезную закуску.

Таким образом, пользу для здоровья может принести отказ от закуски, а не сам сок.

Кроме того, когда ученые проверили изменения в образе жизни между началом и концом исследования, только около половины участников заполнили анкету. Вполне возможно, что в течение этих 12 месяцев некоторые люди значительно изменили уровень тренировок или приема пищи.

При этом это не первые исследования, в которых изучается, могут ли томатные продукты снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Например, как показал один метаанализ 21 исследования:

«Имеющиеся данные о влиянии томатных продуктов [на сердечно-сосудистые] факторы риска подтверждают мнение о том, что увеличение их потребления оказывает положительное влияние на липиды крови, артериальное давление. и эндотелиальная функция.”

Польза томатного сока для сердечно-сосудистой системы постоянно растет. Однако новое исследование недостаточно убедительно, чтобы побудить к изменению привычек употребления алкоголя; возможно, нам придется подождать еще немного, прежде чем мы сможем сделать надежные выводы.

.

Как приготовить и можно ли томатный сок дома

PickYourOwn.org — Найдите ферму рядом с вами! Тогда научись чеканить и замораживать!

Переключить навигацию

• Начните здесь
• Поиск
• Меню клиента
  • Поиск
  • Обратная связь
  • Контрольный список перед поездкой
  • Заказчик: добавить ферму
  • Внести мелкие исправления
• Ресурсы
  • Интерактивная карта округа США
  • Наличие урожая / график уборки
  • Ваш местный прогноз погоды
  • Направления домашнего консервирования и заморозки
  • Оборудование и принадлежности для домашнего консервирования
  • Рекомендуемые книги и руководства
  • Как приготовить домашнее мороженое
  • Фермерские рынки и придорожные прилавки
  • Местный поиск меда
  • Местное мясо, молоко и яйца
  • Площадки: фермы, винодельни, сады для вашего мероприятия, свадьбы или вечеринки
  • Охота за пасхальными яйцами
  • Детский товарный товар
  • Фруктовые и овощные фестивали
  • Экскурсии по винодельням и дегустации вин
  • Конные прогулки, конюшни, уроки, тропы
  • Хозяйства по производству кленового сиропа и сахарные заводы
  • Отели типа «постель и завтрак» на фермах, винодельнях, ранчо и в садах
  • Тыквенные патчи
  • Кукурузные лабиринты
  • Площадки для игры в зомби-пейнтбол
  • Елочные фермы и участки
  • Экологические ресурсы
  • Информация о мошенничестве со стороны потребителей
  • Источники питания оптом
  • Ресурсы для фермеров
• Руководства по подбору и консервированию
  • Полный перечень направлений домашнего консервирования и заморозки
  • Яблоки
  • Абрикосы
  • Спаржа
  • Ежевика
  • Черника
  • Вишня
  • Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфрут, мандарины и т. Д.))
  • Кукуруза (также известная как «сладкая кукуруза»)
  • Инжир
  • Зеленая фасоль
  • Персики и нектарины
  • Груши
  • Перец (острый или сладкий)
  • Сливы
  • Малина
  • Ревень
  • Сладкий картофель
  • Клубника
  • Помидоры
  • Арбузы
  • Овощи прочие
  • Сколько мне нужно забрать?
• Меню владельца фермы
  • Поиск
  • Владелец фермы: добавьте свою ферму
  • Владелец фермы: обновить объявление
  • Владелец фермы: удалить объявление
  • Внести мелкие исправления
  • Обратная связь

• Связанный
  • Фермерские рынки и придорожные прилавки
  • Местный поиск меда
  • Местное мясо, молоко и яйца

  • Места: фермы, винодельни, фруктовые сады для вашего мероприятия, свадьбы или вечеринки

  • Охота за пасхальными яйцами

  • Детский консигнационный товар

  • Фруктовые и овощные фестивали
  • Винные туры и дегустации вин
  • Конные прогулки, конюшни, уроки, тропы
  • Хозяйства по производству кленового сиропа и сахарные заводы
  • Отели типа «постель и завтрак» на фермах, винодельнях, ранчо и в садах
  • Тыквенные патчи
  • Кукурузные лабиринты
  • Площадки для игры в зомби-пейнтбол
  • Елочные фермы и участки
  • Экологические ресурсы
  • Информация о мошенничестве со стороны потребителей
  • Источники питания оптом
  • Ресурсы для фермеров
  • Обратная связь

,

Диета при высоком кровяном давлении: предотвращение симптомов и признаков гипертонии с помощью томатного сока

Высокое кровяное давление — распространенное заболевание, которым страдает более четверти всех взрослых в Великобритании. По данным Национальной службы здравоохранения, это может быть вызвано неправильным питанием или недостаточным количеством упражнений. Состояние, также известное как гипертония, создает дополнительную нагрузку на кровеносные сосуды и жизненно важные органы. Утверждается, что вы можете снизить риск появления симптомов высокого кровяного давления, регулярно употребляя томатный сок.

Томатный сок может помочь снизить кровяное давление, поскольку он богат калием, считает благотворительная организация Blood Pressure UK.

Калий — важнейший минерал, который необходим организму для предотвращения высокого кровяного давления, поскольку он уравновешивает негативное воздействие натрия.

Накопление натрия увеличивает ваши шансы на развитие гипертонии. Чем больше натрия вы едите, тем выше риск повышенного артериального давления.

«Каждый должен стремиться съедать не менее 5 различных порций фруктов и овощей в день, чтобы увеличить потребление калия и снизить кровяное давление», — сказал Blood Pressure UK.

«И отличная новость заключается в том, что сушеные и консервированные фрукты могут быть такими же хорошими, как и свежие (только следите за тем, чтобы они не содержали добавок соли, сахара или жиров).

«Следующие фрукты особенно богаты калием и могут быть более полезны для контроля артериального давления томатный сок и пюре, апельсиновый сок, бананы, абрикосы, смородина.

«Однако хорошего можно и слишком много.

«Чтобы не допустить передозировки калия, лучше всего получать ежедневный калий из природных источников [фрукты, овощи и другие продукты] и избегать приема добавок.

Каждый должен стремиться выпивать 150 мл томатного или апельсинового сока каждый день, добавили представители благотворительной организации.

Или попробуйте съесть банан среднего размера или два абрикоса поменьше, чтобы избежать высокого кровяного давления.

Употребление большего количества фруктов, богатых калием, не только снизит риск гипертонии, но также уменьшит ваши шансы на развитие некоторых видов рака, проблем с кишечником и даже сердечных приступов.

Употребление слишком большого количества соли может увеличить риск высокого кровяного давления, заявили в NHS.Чем больше вы едите, тем выше ваше кровяное давление.

Каждый должен стремиться съесть менее 6 г соли за один день, что эквивалентно примерно чайной ложке.

Высокое кровяное давление часто называют «тихим убийцей», потому что симптомы имеют тенденцию проявляться только при чрезвычайно высоком кровяном давлении.

Но общие симптомы высокого кровяного давления, на которые следует обратить внимание, включают стук в груди, обнаружение крови в моче и сильные головные боли.

Каждый человек старше 40 лет должен проверять свое кровяное давление не реже одного раза в пять лет.

.