какими свойствами обладают разные виды орехов, чем полезны после 40 лет, есть ли противопоказания и ограничения

На прилавках магазинов можно найти разнообразные орехи – уникальные природные дары, которые оказывают благотворное влияние на организм человека. В них содержатся витамины, пищевые волокна, микроэлементы. Орехи повышают интеллектуальные способности и даже омолаживают организм. Несмотря на то, что калорийность этого продукта высока, диетологи советуют употреблять его даже в период борьбы с лишним весом. Но всем ли полезны орехи и нет ли у них противопоказаний? В этой статье расскажем, чем орехи полезны и вредны для женщин.

Содержание статьи

Полезные свойства орехов для женщин

Разновидностей орехов много, но объединяют их уникальные свойства. Ядро ореха полезнее фруктов и ценнее некоторых сортов рыбы. В этом продукте растительного происхождения сбалансировано содержание необходимых для организма веществ. В них много белка, поэтому орехи рекомендуют включать в рацион людей, соблюдающих диеты, а также вегетарианцев.

В одном ядре содержатся:

• минералы – железо, фосфор, калий, кальций;
• витамины Е и В;
• жирные омега-кислоты – 3, 6, 9;
• легкоусвояемый белок – 16-25% от общей массы;
• пищевые волокна.

В чем польза орехов для прекрасного пола:

• поддержание здоровья суставов и костей;
• замедление старения мозга;
• снижение вероятности образования камней в желчном пузыре;
• снижение риска развития онкологии;
• профилактика возрастной макулярной дегенерации;
• обеспечения репродуктивного здоровья;
• профилактика диабета;
• улучшение состояния ногтей, волос и кожи;
• очищение от токсичных веществ;
• снабжение организма энергией;
• улучшение состояния сердечно-сосудистой системы;
• укрепление нервной системы;
• снижение реакции на стрессовые ситуации.

Какие орехи самые полезные для организма женщины

Каждый орех имеет особенный состав. Далее подробно расскажем о самых полезных видах для организма женщины.

Кешью

На 100 г кешью приходится 553 ккал и много жиров, среди которых:

• ненасыщенные омега-кислоты – 8 г;
• полинасыщенные жирные кислоты – 8 г;
• мононасыщенные жирные кислоты – 24 г.

В 100 г кешью содержится в 2,5 раза больше меди, чем человеку требуется в сутки, а также 24% суточной нормы белка (18,22 г), 52% жиров (43,85 г) и 10% углеводов (30,19 г).

Положительное влияние кешью на женский организм заключается в следующем:

1. Орех препятствует размножению бактерий в ротовой полости, благодаря чему воспалительные процессы в деснах стихают, уменьшается зубная боль.
2. Мононасыщенные жиры стимулируют формирование коллагена, который поддерживает упругость кожи и предотвращает ее старение. Съедая в день 10 орехов, можно надолго сохранить молодость и красоту кожи.
3. Взаимодействуя с медью, коллаген участвует в синтезе мелатонина. Благодаря этому волосы сохраняют натуральный пигмент, не давая образовываться седине.
4. Укрепляется организм, улучшается иммунная защита.
5. Орех помогает преобразовывать плохой холестерин в хороший. В результате снижается риск развития онкологии и образования камней в желчном пузыре.
6. Снижается холестерин в крови и риск возникновения атеросклероза.
7. Уменьшается вероятность развития анемии.
8. Орех препятствует развитию полинейропатии.
9. Снижается общая нагрузка на сердце, что позволяет избежать патологий этого органа.
10. Нормализуется серотониновый и дофаминовый обмен, что оказывает антидепрессивное воздействие.
11. Предотвращается развитие остеопороза.
12. Кешью – природный афродизиак, благодаря чему усиливается половое влечение.
13. Улучшается работа органов репродуктивной системы – нормализуется менструальный цикл, пропадают болевые ощущения во время менструации, повышается вероятность оплодотворения.
14. Орех способствует снижению веса.

Миндаль

На 100 г миндаля приходится 570 ккал, 28% суточной нормы белка (21,2 г), 59% жиров (49,9 г), 7% углеводов (21,6 г). Эти сытные орехи помогают очистить организм от токсинов и сжечь жировые отложения.

Миндаль полезен для женского организма:

• улучшает состояние сердечно-сосудистой системы;
• нормализует работу нервной системы;
• предупреждает развитие анемии;
• положительно влияет на функции желудка и кишечника;
• улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Фолиевая кислота в составе этого ореха полезна во время беременности. Кроме того, беременной женщине необходим витамин А, который предупреждает угрозу выкидыша и снижает риск развития желтухи у новорожденного. Он также есть в миндале.

Употребление миндаля показано при соблюдении диет, его едят в качестве перекуса. У миндаля низкий гликемический индекс, а это значит, что он постепенно повышает уровень глюкозы в крови и позволяет дольше ощущать насыщение.

Бразильский орех

Полезен представительницам прекрасного пола тем, что в нем содержится селен. Этот элемент положительно влияет на детородную функцию женщины – не только на правильное созревание яйцеклеток, но и на продолжительность репродуктивного периода.

В бразильском орехе много цинка (4,1 мг), который помогает в лечении кожных высыпаний. Этот продукт сохраняет красоту волос и ногтей, омолаживает кожу.

Бразильский орех полезен во время вынашивания ребенка: селен предотвращает клеточные мутации, риск возникновения врожденных патологий у ребенка снижается. Богатый состав насыщает организм женщины и плода питательными веществами.

На 100 г бразильского ореха приходится 656 ккал, 19% суточной нормы белка (14,32 г), 80% жиров (67,10 г), 4% углеводов (11,74 г).

Кедровые орехи

Кедровые орехи калорийные – в 100 г содержится 680 ккал, 21% суточной нормы белка (13,69 г), 85% жиров (68,37 г), 6% углеводов (13,08 г). Белок кедрового ореха усваивается в желудке и способствует похудению.

Польза кедровых орехов для женщин:

• стабилизируют работу нервной системы;
• выводят шлаки и очищают печень;
• улучшают функциональность зрительных органов;
• укрепляют иммунитет;
• нормализуют работу желудка, снимают спазмы, улучшают стул;
• повышают гемоглобин;
• устраняют симптомы воспалений и аллергии, кожа увлажняется;
• предотвращают заболевания мочевого пузыря;
• избавляют от лишних килограммов;
• улучшают состояние ногтей, волос и кожи;
• нормализуют менструальный цикл;
• улучшают состояние вен при варикозе.

Сибирский орех – кладезь витаминов и микроэлементов, которые необходимы женщине в любом возрасте.

Фундук

Калорийность этого ореха составляет 630 ккал на 100 г продукта. В нем содержится 20% суточной нормы белка (14,95 г), 72% жиров (60,75 г), 5% углеводов (16,70 г).

Фундук содержит 20 аминокислот, которые называются незаменимыми, поскольку в организме человека они не вырабатываются:

• треонин вырабатывает коллаген;
• триптофан способствует синтезу гормона радости;
• изолейцин необходим для создания гемоглобина;
• метионин нужен для нормальной работы печени и органов пищеварения;
• лейцин укрепляет нервную систему;
• фенилаланин улучшает память;
• лизин благотворно влияет на состояние ногтей, кожи и волос.

Полезные вещества, содержащиеся в фундуке:

• стимулируют иммунитет;
• омолаживают;
• избавляют от депрессии;
• усиливают лактацию;
• расширяют сосуды.

Фундук помогает быстро восстановить силы после перенесенного тяжелого заболевания.

Арахис

В 100 г арахиса содержится 552 ккал, что составляет 39% от суточной нормы человека, а также 34% суточной нормы белка (25,8 г), 59% жиров (49,24 г) и 5% углеводов (16,13 г).

Арахис богат железом (4,6 мг), а значит, служит натуральным средством от анемии. Витаминный состав продукта положительно влияет на пищеварительную, гормональную, нервную и сердечно-сосудистую системы. Арахис необходим для поддержания красоты и молодости кожи. В нем содержится фолиевая кислота, которая нужна женщине в период беременности.

Обратите внимание! Арахис полезен женщинам, которые занимаются интеллектуальной деятельностью, так как он укрепляет память и улучшает концентрацию внимания.

Омега-3 кислоты участвуют в регенерации клеток, замедляют процессы старения, улучшают состояние ногтей, волос и кожи. Триптофан предупреждает депрессию, улучшает настроение, избавляет от бессонницы и мигрени.

Фисташки

Калорийность фисташек – 650 ккал на 100 г продукта. В них содержится 27% суточной нормы белка (20,16 г), 54% жиров (45,32 г) и 9% углеводов (27,17 г).

В этих орехах много аминокислот, поэтому масло из них используется в косметологии. С его помощью можно:

• отбелить кожу, убрать веснушки и пигментные пятна;
• напитать кожу полезными веществами;
• ликвидировать шелушения;
• повысить тонус кожи;
• сделать волосы более шелковистыми;
• укрепить и разгладить ногтевую платину.

Фисташковое масло помогает в устранении проблем с сердечно-сосудистой системой.

Фисташки благотворно влияют на организм беременной женщины – снимают проявления токсикоза и нормализуют психоэмоциональный фон.

Грецкий и Пекан

Пекан оказывает на организм женщины следующее воздействие:

• омолаживает;
• повышает уровень гемоглобина;
• снижает количество плохого холестерина;
• ускоряет восстановление после болезни;
• усиливает лактацию;
• нормализует менструальный цикл;
• борется с последствиями стресса и депрессии;
• улучшает память;
• стимулирует когнитивные процессы;
• помогает справиться с запорами;
• снижает артериальное давление.

На 100 г продукта приходится 691 ккал, 12% суточной нормы белка (9,17 г), 86% жиров (71,97 г) и 5% углеводов (13,86 г).

Грецкий орех немного менее калориен – на 100 г приходится 656 ккал, 20% суточной нормы белка (15,23 г), 78% жиров (65,21 г), 4% углеводов (13,71 г).

Его польза для женщин:

• помогает противостоять стрессам;
• укрепляет волосы и ногти;
• регенерирует клетки кожи;
• способствует нормальному внутриутробному развитию плода, предотвращает возникновение патологий нервной системы;
• борется с анемией;
• усиливает сопротивляемость организма инфекциям.

Польза употребления орехов для женщин после 40 лет

После 40 лет женщине следует ввести в рацион орехи. По данным ВОЗ, 89% женщин после 40 испытывают дефицит йода, который необходим для нормальной работы щитовидной железы. Также в этом возрасте наблюдается дефицит витамина Е, который также получают из орехов.

Чтобы после 40 лет выглядеть молодой и быть здоровой, употребляют следующие орехи:

• миндаль – для красоты кожи;
• бразильский – для уменьшения веса и снижения риска онкологии молочной железы и костной ткани;
• кешью – для снятия воспалений и похудения;
• фундук – для предотвращения варикоза;
• грецкий – для предотвращения кардиологических и онкологических патологий;
• кедровые – для очищения почек, печени и желчного пузыря.

Противопоказания и ограничения

Каждый вид орехов имеет противопоказания и ограничения к употреблению.

Любые орехи не рекомендуется употреблять при:

• аллергической реакции;
• серьезных поражениях печени;
• тяжелых заболеваниях пищеварительной системы.

При высокой частоте сердечных сокращений следует отказаться от миндаля, а грецкий орех лучше исключить при псориазе и экземе.

Это интересно:

Чем полезен для организма орех макадамия.

Заключение

Орехи полезны для здоровья и красоты женщины в любом возрасте. Чтобы они принесли исключительно пользу, следует соблюдать меру в их употреблении, а также учитывать возможные противопоказания. Орехи калорийны, но при этом помогают сбросить лишний вес и оздоровить организм.

Самые полезные орехи и семечки для женщин

Полезные свойства орехов и семечек трудно переоценить. Они необходимы для полноценной работы сердечно-сосудистой, нервной и опорно-двигательной систем.

Орехи и семечки особенно важны для женского организма. Их можно употреблять, либо как самостоятельный продукт, либо в качестве добавок.

---

Миндаль

Когда встает вопрос о том, какие орехи полезны для женщин, первым делом стоит упомянуть миндаль. Регулярный прием миндаля способствует укреплению нервной, сердечно-сосудистой и опорно-двигательной систем. Такие орехи сводят к минимуму риск возникновения онкологических заболеваний.

Совет! Если вы страдаете от обильных менструаций, миндаль обязательно должен быть в вашем рационе. Он способствует быстрому восстановлению после большой потери крови.

При беременности миндаль предотвращает симптомы анемии, нормализует пищеварение и дает возможность плоду полноценно развиваться. Кормящим женщинам миндаль поможет снять усталость и улучшить качество грудного молока.

Миндаль противопоказан при тахикардии и склонности к аллергии.

Суточная норма миндального ореха составляет не более 15 плодов. Нельзя употреблять недозревшие орехи, так как они могут вызвать отравление и аллергию.

Кешью

Кешью – еще одни полезные орехи для организма. Они помогают при заболеваниях кожи и нарушениях обменных процессов в организме. Кешью – гипоаллергенный продукт, что является большим преимуществом.

Из-за своей питательности, кешью рекомендованы девушкам, страдающим анорексией. Также они полезны при беременности.

Орехи медленно перевариваются, поэтому при чрезмерном употреблении могут возникнуть проблемы. Чтобы не спровоцировать появление лишнего веса, придерживайтесь нормы – не более 30 г орехов в день.

Кешью противопоказаны при аллергии на белок и при почечных заболеваниях.

Обратите внимание! Кешью нельзя употреблять в сыром виде из-за содержащихся в их скорлупе токсичных масел.

Фундук

Кислоты в составе фундука не дают скапливаться холестерину в крови, а калий с кальцием укрепляют сосуды. Такие орехи подходят при похудении, однако в день можно съедать не более 50 г.

Фундук полезен при беременности: некоторые компоненты из его состава принимают участие в формировании скелета, костной ткани и нервной системы эмбриона.

Ответ на вопрос о том, полезны ли орехи, не всегда однозначен, так как существует масса ограничений. Противопоказаны орехи при заболеваниях печени, нарушенном обмене веществ, сахарном диабете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Кедровые орехи

Кедровые орехи полезны при климаксе и ярко выраженном предменструальном синдроме. Они помогают избавиться от экземы и псориаза. Суточная норма составляет 50 г.

При беременности орехи:

• Облегчают токсикоз.
• Улучшают пищеварение.
• Укрепляют иммунитет.
• Благотворно влияют на развитие эмбриона.
• Укрепляют ЦНС.
• Предотвращают симптомы анемии.

Орехи имеют, как полезные свойства, так и противопоказания. Для женщин они запрещены при заболеваниях желчевыводящих путей, холецистите и панкреатите.

Фисташки

Фисташки – еще одни полезные орехи для женщин. Их рекомендуется употреблять при желании похудеть. Они предотвращают заболевания сердца и сосудов, а за счет фенольных соединений улучшают качество волос, ногтей и кожи. Фисташки также полезны при беременности и лактации.

Однако они противопоказаны при склонности к аллергии.

Суточная норма составляет 30-40 г. Употреблять фисташки нужно только в свежем виде, так как при термообработке все полезные свойства теряются.

Грецкие орехи

Грецкие орехи поддерживают эластичность кожи, улучшают качество волос и ногтей, нормализуют гормональный фон, укрепляют костную ткань и нервную систему. Кроме того, в грецких орехах содержатся фитогормоны, которые минимизируют риск возникновения онкологических заболеваний.

Регулярное употребление грецких орехов избавит женщину от гипертонии и минимизирует риск развития атеросклероза. Благодаря им, активно вырабатывается серотонин, так называемый «гормон радости», который нормализует настроение женщины.

Грецкие орехи обязательно должны присутствовать в рационе женщин старше 50 лет, так как они помогают избавиться от варикоза и симптомов климакса. Суточная норма составляет 50 г.

Грецкие орехи – высококалорийный продукт, поэтому людям с лишним весом не рекомендуется употреблять их слишком часто.

Орехи противопоказаны при псориазе и экземе, аллергии на белок, хронических заболеваниях ЖКТ, а также при высокой свертываемости крови.

Арахис

Арахис нормализует гормональный фон, улучшает работу репродуктивных органов, благотворно влияет на опорно-двигательную систему женщины, качество волос, ногтей и кожных покровов.

Этот продукт способствует улучшению обмена веществ, чистит организм от шлаков и притупляет чувство голода. Тем не менее, злоупотреблять арахисом не стоит – суточная норма не должна превышать 50 г.

Несмотря на все полезные свойства, существует ряд противопоказаний.

Арахис нельзя употреблять при:

• Ожирении.
• Склонности к аллергии.
• Заболеваниях ЖКТ.
• Высокой свертываемости крови.
• Подагре.
• Артрите.
• Артрозе.

Семена льна

Семена льна должны присутствовать в рационе женщины, — особенно, если она страдает от нарушений пищеварительной системы, атеросклероза и легочных заболеваний. Также семя льна полезно при риске развития диабета, заболеваниях сердца и сосудов, ослабленном иммунитете.

В семенах льна присутствуют витамины F, А и В, которые замедляют процессы старения. Этот продукт необходим худеющим девушкам, так как в составе есть растворимая клетчатка, которая долго переваривается.

Семена льна рекомендуется активно кушать во время менструаций. В составе присутствуют фитоэстрогены, которые снимают болевой синдром и предотвращают постоянные скачки настроения.

Ответ на вопрос о том, полезны ли семечки очевиден, однако существует ряд ограничений. Такой продукт противопоказан при камнях в почках и мочевом пузыре, хронических заболеваниях ЖКТ.

Семена льна можно добавить в еду или просто прожевать и запить водой. Суточная норма составляет 30-40 г.

Семена кунжута

В кунжуте содержатся такие полезные аминокислоты, как триптофан и гистидин. Первая отвечает за выработку серотонина, а вторая – за поддержание иммунитета. Фитоэстрогены в составе способствуют нормализации гормонального фона. Омега-3 кислота в составе кунжута помогает при похудении, а антиоксиданты замедляют процессы старения.

Кунжут особенно богат кальцием и магнием, поэтому такие семена необходимы для здоровых зубов, ногтей, волос, костей, а также для нормального функционирования сердечно-сосудистой, нервной и опорно-двигательной систем.

Суточная норма кунжута составляет 1-2 ч. л. Проращивать семена лучше всего дома, так как в магазине трудно будет найти продукт, который не проходил химическую обработку.

Семена кунжута противопоказаны при сбоях в работе ЖКТ, при угрозе выкидыша и склонности к тромбофлебиту.

Семена тыквы

Полезные свойства семечек тыквы:

• Благоприятное влияние на ЦНС.
• Стабилизация гормонального фона.
• Улучшение работы ЖКТ.

Кроме того, они помогают в лечении полипов матки, цистита и притупляют симптомы менопаузы. Также тыквенные семечки хорошо борются с пигментацией на коже.

Семена тыквы нужно кушать в сыром виде, суточная норма не должна превышать 60 г.

Семена тыквы запрещены женщинам, страдающим от гастрита, язвы, повышенной кислотности желудка и кишечной непроходимости.

Семена подсолнечника

Регулярное употребление семечек благотворно влияет на состояние волос, ногтей и кожи. Также семена подсолнечника укрепляют сосуды и улучшают работу сердца, нормализуют настроение и помогают при борьбе с симптомами климакса.

Из отрицательных свойств можно выделить быстрый набор веса, разрушение зубной эмали, возникновение кариеса и усугубление болезней горла. При длительном хранении семечек, в них образуется кадмий, который негативно влияет на ЦНС и почки.

Семена чиа

Вот основной список того, чем полезны семечки для женщин:

• Улучшение состояния ногтей и волос.
• Нормализация гормонального фона.
• Замедление процессов старения.

Кроме того, такие семена улучшают работу репродуктивных органов, поэтому врачи нередко советуют их женщинам, страдающим от бесплодия.

Семена чиа укрепляют костную ткань, притупляют симптомы климакса, нормализуют давление, предотвращают остеохондроз, улучшают память и укрепляют ЦНС. Чиа эффективны при похудении, служат хорошей профилактикой диабета и улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, семена чиа помогают облегчить болезненные менструации.

Перед употреблением семена чиа нужно перемолоть в порошок, иначе все полезные свойства теряются. Суточная норма не должна превышать 2-3 ст. л.

Семена чиа противопоказаны при склонности к аллергии, хронических заболеваниях ЖКТ, и нежелательны при беременности.

Самые полезные орехи и семечки, перечисленные выше, улучшают не только внутреннее состояние женщины, но и внешнее. Почти все продукты замедляют процессы старения, улучшают состояние ногтей и волос, а также помогают похудеть. Главное – соблюдать суточную норму.

---

 

польза и вред для организма женщины

Грецкие орехи известны человеку давно, человек по достоинству оценил его уникальные качества. В таком продукте содержится много пользы, но не стоит забывать о том, что есть и вред грецких орехов. Грецкий орех его польза и вред уже не первый год являются предметом изучения для ученых многих стран. Грецкий орех имеет полезные свойства и противопоказания, но люди, которые его любят, предпочитают не думать о плохом.

Грецкие орехи их польза и вред для организма во многом уникальны, его активно используют для приготовления блюд разных кухонь мира. Ещё знаменитый медик древности Гиппократ отмечал ценность этого продукта, именно он выявил, чем полезен грецкий орех для мужчин, а в чем заключается польза грецких орехов для женщин.

Известно, что во всех орехах есть минералы, но в этом продукте их содержится абсолютное большинство. Помимо многих необходимых организму минеральных веществ здесь есть целый набор витаминов, без которых человеческий организм просто не может нормально функционировать. Здесь в изобилии белок и ненасыщенные кислоты, а они важны для поддержания здоровья человека.

В чем заключается польза грецкого ореха для человеческого организма

Итак почему же он так необходим для здоровья человека? Об этом надо рассказать подробно:

• способствует повышению иммунитета, так как количество витаминов здесь просто зашкаливает. Врачи рекомендуют кушать его побольше в зимний и осенний периоды, когда человеческому организму так не хватает витаминов, тогда можно не опасаться авитаминоза;
• если у человека анемия, то польза грецкого ореха для организма неоценима. Благодаря веществам, которые в нем содержатся, повышается гемоглобиновый уровень, таким образом для организма человека нет ничего угрожающего;
• если у человека проблемы с сосудами или сердцем, то польза таких орехов для организма значительна. Внутренние органы, благодаря содержащимся в плодах витаминах, подвергаются профилактическому воздействию, что для здоровья важно. Сосудистые стенки укрепляются, холестериновые бляшки рассасываются, кровь становится чище;
• часто возникает вопрос, грецкий орех его польза и вред для мужчин, в чем они заключаются? Надо отметить, что первым делом речь идет о пользе, так как на потенцию влияние оказывается только положительное. А ещё ореховое масло — это сильный афродизиак, об этом было известно ещё древним грекам;
• функциональность кишечника существенно улучшается. Как уже было отмечено в таком продукте в изобилии содержится белок, благодаря которому, кишечная микрофлора быстро приходит в норму. Опасаться при этом дисбактериоза и проблем со стулом не следует;
• если говорить о том, чем полезны грецкие орехи для всех женщин, так это то, что это отличное средство успокаивающего характера. Для этого лучше всего употреблять перегородки от орехов, из которых изготавливается полезный отвар;
• работоспособность человеческого организма становится лучше в целом, особенно благотворное влияние оказывается на мозг. Под воздействием таких орешков, обменные процессы существенно ускоряются, поэтому человек не страдает от упадка сил и плохого настроения;
• сахарный уровень в крови существенно понижается. Но здесь необходимо уточнение — для достижения таких целей используется не сам плод, а скорлупчатые перегородки, из которых делается отвар. Могут пить такой отвар молодые, молодой люди, можно давать его ребенку. Употребление таких орехов для организма полезно в любом возрасте, если это делать в меру.

Такой продукт рекомендуется включать в детский рацион, так как для растущего детского организма необходимы вещества, которые в изобилии содержатся в таких орешках. Отдельно следует сказать о том, чем ещё полезен грецкий орех для женщин, грецкого ореха для женщин — для мам, которые кормят малыша грудью, продукт незаменим. Но важно соблюдать дозировку, в этом плане поможет врач. Если речь о взрослом человеке, который ничем не болен, то ему безо всяких опасений вполне возможно съедать каждый день по десятку орешков.

Почему это может вредно для здоровья

Не смотря на уникальные качества, потребление такого продукта в определенных случаях может принести вред. Первым делом следует сказать о людях, у которых просто аллергическая непереносимость такого продукта. Важно то, что аллергическая реакция может быть не только на сам грецкий орех, но и на белок, которого в нем много. Если этим правилом пренебрегать, то последствия могут быть самыми тяжелыми, вплоть до анафилактического шока. Если неизвестно, чего ожидать от такой еды, то сначала следует ограничится парой штучек. После следует подождать и если все нормально, значит аллергии нет. Не стоит забывать о том, что такое лакомство только кажется безобидным.

В чем ещё заключается вред? Надо воздержаться от продукта тем людям, у которых лишний вес, так как калорий здесь немало. Не надо кушать плоды орехового дерева тем людям, у которых есть различные кожные заболевания. Например, если человек страдает от экземы или псориаза, даже один орешек способен вызвать сильное обострение болезни.

Уже было отмечено, что люди, которые страдают от кишечных заболеваний могут получить облегчение от потребления плода, но это правило действует не во всех случаях. Если у человека тяжелые расстройства кишечника, то ни о какой полезности речи быть не может.

Даже, если у человека нет никаких противопоказаний и болезней, переедать таким продуктом не стоит. Переедание способствует развитию прямо противоположному пользе эффекту, могут воспалится миндалины неба, а ротовая слизистая раздражается.

О пользе для детей уже было сказано. Но речь идет о нормальных плодах, если они темные, есть следы плесени, то о пользе речи уже не идет. Такие плоды не стоит употреблять в категоричном порядке, здесь уже не сохраняются лечебные свойства, а наоборот, в большом количестве скапливаются масса вредных веществ, которые для детского организма просто опасны. Взрослым людям тоже стоит воздерживаться от потребления некачественного продукта.

Что можно сказать о людях, которые хотят похудеть

Уже было отмечено, то в таком плоде содержится большое количество калорий, то же самое можно сказать и о других видах орехов. Достаточно отметить, что на 100 грамм такого продукта приходится не менее 700 калорий, но здесь многое зависит от сорта. То есть пищевая ценность продукта очень высокая, но ведущие диетологи настоятельно рекомендуют людям, которые придерживаются диеты для похудения, потреблять небольшое количество такого продукта. Достаточно скушать несколько штучек в течение недели. Конечно, калорий здесь много, но в целом ограниченное количество орешков оказывает на организм положительное влияние. А ещё он помогает эффективно вылечиться от целого ряда болезней.

Надо не забывать о том, что при назначении строгой диеты диетологом, с ним необходимо согласовать возможность ограниченного потребления такого продукта. Самостоятельно этого делать нельзя, может быть только хуже. Если речь идет об строгой диете, то от любого количества такого продукта необходимо будет отказаться. Полезных вещества здесь, конечно, содержится много, но не стоит забывать о повышенной калорийности продукта, если целью ставится похудение, то именно это выходит не первое место.

О полезных свойствах скорлупы

Если возникает необходимость лечения определенных недугов, то ореховая скорлупа может быть не менее полезна, чем сам плод. Здесь содержится большое количество витаминов, а кроме этого есть фенол и карбоновая кислота. Таким образом можно быстро избавиться от холестериновых излишек, тромбы быстро рассасываются вместе с бляшками, которые закупоривают сосуды.

С помощью такой скорлупы эффективно очищаются сосуды, прекращается кашель, можно избавиться от лишнего волосяного покрова на теле и избавиться ещё от целого ряда заболеваний:

• мочевое недержание;
• гастрит;
• кожные язвы;
• проблемы со стулом.

Такая скорлупа готовится самыми разными способами, её необязательно потреблять в пищу, на её основе может делаться ванна. А ещё можно сделать из неё золу, таким образом можно быстро ликвидировать на теле лишние волосы.

Рейтинг самых полезных орехов | Fresh.ru

Орехи защищают от развития болезней, ассоциированных с воспалением, — диабета, рака, сердечно-сосудистых патологий, деменции.

Полезные свойства орехов:

• Орехи — неоспоримый источник витаминов и минералов (витамины группы В, витамин Е, селен, кальций, цинк, железо и йод).
• Белок, содержащийся в плодах, имеет высокую питательную ценность и нормализует кишечную флору. Ореховый белок способен заменить животный протеин. Он прекрасно усваивается и полноценно функционирует.
• Являются одними из самых полезных и необходимых продуктов для ума. Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, они незаменимы при умственных нагрузках.
• Повышенная калорийность продукта, сочетание легких жиров и растительных белков, служат настоящим источником энергии. Поэтому, они необходимы при физических нагрузках. В какой-то мере они могут заменить мясо и яйца.
• Орехи — идеальный перекус. Продукт позволяет получить все необходимое даже из малой порции, утолить голод с пользой.
• В состав входят омега-3 — жирные кислоты. Благодаря чему продукт является чрезвычайно полезным при недугах сердечно-сосудистой системы.

Живая природа дает человеку все необходимое. Орехи — уникальный продукт питания, подаренный растительным миром. Это натуральные источники белка, полезных жиров, аминокислот, витаминов, микро- и макроэлементов. Плоды выглядят аппетитно и служат энергетическим коктейлем. Чтобы разобраться, какие орехи полезны для организма, нужно знать их особенности и ценные свойства.

Какие орехи являются наиболее полезными для здоровья?

1. Миндаль

Миндаль, это самый полезный орех в мире, который можно добавить в свой ежедневный рацион. Содержит много фолиевой кислоты, витаминов группы В, а также витамина Е — одного из самых главных антиоксидантов.

Польза для здоровья:

• очищает организм от вредных веществ;
• нормализует работу печени и селезенки;
• обладает противосудорожными свойствами;
• сохраняет мозг здоровым. Может также уменьшить возможность болезни Альцгеймера;
• улучшает прочность и долговечность костей;
• способствует нормализации процессов пищеварения;
• укрепляет нервную систему;
• улучшает циркуляцию крови;
• стимулирует иммунный ответ;
• снижает риск сердечных заболеваний;
• оказывает положительный эффект при заболеваниях глаз;
• применяется при камнях в почках.

Более полезен сладкий миндаль, богатый витаминами, макро- и микроэлементами, полезными жирными кислотами.

Важно! Рекомендуется перед употреблением замочить ядра миндаля в воде минимум на 2 часа. Это облегчит переваривание. Чтобы «выжать» максимум пользы из миндаля, кушайте его с неповрежденной кожицей, поскольку в ней содержится большая часть полезных свойств.

Миндальное масло известно питательными и регенерирующими свойствами. С маслом делают маски для лица, которые делают кожу здоровой и сияющей.

Всего в 30 граммах миндальных орешков — 36 % суточной нормы витамина Е.

2. Фисташки

Содержат в себе практически всё необходимое: полезные жиры, волокна клетчатки, кальций, железо, магний, фосфор, калий, медь, марганец, тиамин, фолиевую кислоту, холин, витамин Е и витамин B6.

Этот полезный орех доступен в сыром, неочищенном, соленом, жареном и подслащенном виде.

Польза для здоровья:

• помогают улучшить здоровье сердца. Ежедневное употребление фисташек может снизить уровень холестерина;
• полезны для снижения веса, поскольку они не содержат никаких вредных жиров и высокого содержания белка;
• помогают сохранить кожу здоровой;
• повышают иммунную систему;
• снижают риск образования холестериновых бляшек и защищают от атеросклероза сердечно-сосудистую систему;
• ограничивают возможность развития рака простаты и легких;
• улучшают процесс пищеварения;
• помогают телу бороться против инсульта, аллергии, рака и диабета.

В сутки рекомендуется съедать 30 грамм фисташек. Данное количество позволит обеспечить организм суточной нормой питательных веществ.

На что следует обратить отдельное внимание, так это на высокий уровень витамина А в фисташках, который практически не встречается в других орехах или встречается в незначительном количестве. Витамин А очень важен для антиоксидантной защиты организма и зрения. Стоит баловать себя несолеными фисташками почаще!

3. Грецкий орех

Грецкие орехи являются отличным источником здоровья, полезны питательными веществами, витаминами, антиоксидантами и минералами.

В состав входят: витамины группы В, витамин Е, РР, С, а также магний, калий, медь, фосфор, цинк, марганец, фтор, железо и аминокислоты, в том числе незаменимые (лейцин, изолейцин, валин). Содержат омега — 3, омега — 6 и омега — 9 жирные кислоты. Для обеспечения суточной нормы достаточно 43 грамма и 30 грамм на диете.

Наиболее ценными их считают благодаря следующим свойствам:

• нормализуют работу сердца и мочевыводящих путей;
• укрепляют стенки сосудов;
• снижают риск рака толстой кишки, предстательной железы и молочной железы;
• улучшают метаболизм;
• стимулируют работу головного мозга;
• регулируют возбудимость нервной системы;
• укрепляют иммунитет;
• обезвреживают токсины;
• ограничивают риск диабета;
• помогают держать сердце здоровым;
• способствуют установлению гормонального фона.

Среди других удивительных полезных свойств этих орехов — способность уменьшать воспалительные процессы в организме, развитие болезни Альцгеймера и шизофрении.

Мужчинам эти плоды помогают избавиться от заболеваний мочеполовой сферы. Женщинам — облегчают симптомы менопаузы. Являясь природным антиоксидантом, грецкие орехи способствуют сохранению молодости кожи. Биотин в составе плода укрепляет и стимулирует рост волос.

С целью сохранения питательных веществ, следует отказаться от тепловой обработки грецких орехов.

4. Кешью

Кешью считают диетическим продуктом. Состав плода богат питательными веществами и определяет его место в рейтинге лучших видов.

Этот орех наполнит организм достаточным количеством белка, станет важным источником минералов (цинк, медь, железо, натрий) и пантотеновой кислоты (вит. B5). Больше цинка можно найти только в кедровых орехах. Кроме того, в кешью содержится много магния (больше только в бразильском орехе и миндале), который необходим для синтеза белка, выведения из организма холестерина, поддержания работы нервной системы, мышцы сердца и желчного пузыря.

Кешью улучшают состояние при следующих заболеваниях:

• дисбактериоз кишечника;
• сердечные аритмии;
• гипертония;
• предотвращают развитие рака;
• атеросклероз;
• улучшают здоровье костей;
• можно употреблять при сахарном диабете.

Ядра кешью имеют в своем составе большое количество L-триптофана — аминокислоты, важной для психического здоровья. L-триптофан преобразуется в несколько важных молекул, включая серотонин (гормон хорошего настроения), мелатонин (гормон — регулятор суточных циклов, обеспечивающий хороший сон и засыпание).

Кешью следует употреблять в жареном виде, потому что оболочка ядра содержит вещество кардол, способное вызвать ожоги слизистых оболочек.

5. Бразильский орех

Орех высококалорийный и способен быстро восстанавливать силы организма человека.

Бразильский орех является прекрасным дополнением к здоровой пище, потому что богат минералами, здоровыми жирами, углеводами и клетчаткой.

Польза для здоровья:

• помогает сбалансировать уровень холестерина в организме;
• помогает снизить риск сердечного приступа и инсульта;
• ограничивает риск рака кости, молочной железы и простаты;
• помогает поддерживать надлежащую работу щитовидной железы и улучшить здоровье кожи;
• улучшает пищеварительную систему;
• повышает иммунную систему.

Главный плюс — высокий уровень селена, минерала, который зарекомендовал себя как уничтожитель свободных радикалов в крови. Селен также хорош для повышения уровня тестостерона, поэтому бразильский орех нередко называется «мужским». Женщины, употребляя продукты с селеном, молодеют: этот микроэлемент заметно улучшает состояние кожи.

6. Пекан

Пекан является одним из самых вкусных и богатых питательными веществами орехом в мире. Орехи пекан богаты полезными пищевыми волокнами, снижающими уровень вредного холестерина в крови и улучшающими здоровье сердца и сосудов. В этих орехах содержится олеиновая кислота, которая в сочетании с фенольными антиоксидантами предотвращает нежелательное окисление липидов крови, тем самым защищая от болезни коронарных артерий, инсультов, ишемической болезни.

Пекан можно есть сырыми, солеными или подсластить.

Польза для здоровья:

• помогает пищеварительной системе и уменьшает риск развития рака толстой кишки:
• помогает повысить здоровье сердца;
• имеет противовоспалительные преимущества и поможет снизить кровяное давление;
• поможет снизить риск рака молочной железы и инсульта;
• может способствовать здоровью костей и зубов;
• помогает в потере веса и повышает ощущение сытости.

7. Фундук

Фундук — благородный орех, богатый питательными веществами. Содержание белка достигает 20%. Состав насыщен витаминами (группы В, С, Е) и минеральными веществами (калий, железо, цинк, кальций, фосфор, кобальт).

Плод содержит витамин Е, обладающий сильными антиоксидантными свойствами, восстанавливает кожные покровы, регулирует уровень холестерина, поддерживает здоровье глаз и нервной системы.

Польза для здоровья:

• уменьшает риск свертывания крови;
• помогает снизить риск депрессии и сердечно-сосудистых заболеваний;
• усиливает рост мышечной ткани;
• улучшает иммунитет и снижает уровень холестерина;
• сохраняет кровеносные сосуды молодыми и эластичными;
• укрепляет мозг;
• обеспечивает здоровое состояние и упругость кожи.

Этот орех является хорошим источником фолиевой кислоты (больше всех остальных орехов), которая крайне важна для детей и беременных женщин, чтобы создавать и поддерживать развитие новых клеток.

8. Арахис

Он выделяется среди орехов своим очень высоким содержанием белка, поэтому представляет собой особую ценность для вегетарианцев и тех, кто худеет.

Полезные свойства арахиса:

• стабилизирует уровень холестерина;
• способствует восстановлению клеток печени;
• борется с возрастными изменениями;
• способствует укреплению костной ткани;
• улучшает память и мозговую деятельность;
• действует как желчегонное и легкое слабительное средство;
• восстанавливает организм человека после перенесенных заболеваний.

Ядра арахиса при термической обработке не теряют ценные качества. Жареный арахис лучше хранится, оказывает наиболее сильное антиоксидантное действие. В ежедневном рационе допускается употребление 30 грамм обжаренных ядер.

9. Кедровые орехи.

Их выделяет чрезвычайно высокая доля полиненасыщенных жирных кислот, благодаря которым улучшается состояние сердца. За счет высокого содержания витаминов B-группы и триптофана, кедровые орехи помогают устранять последствия усталости, стресса, нервного перенапряжения и проявляют другие антидепрессивные эффекты.

Кедровые орехи содержат много магния, фосфора, железа и холина.

В 30 граммах этих орехов — 11 % суточной нормы витамина Е.

Кедровые орехи наиболее полезны для здоровья женщин. Употребление их в пищу каждый день предотвращает развитие анемии, сохраняет молодость и красоту. Они полезны беременным женщинам, потому что помимо набора витаминов содержат аминокислоту аргинин, необходимую для полноценного внутриутробного развития ребенка. Кедровые орехи усиливают лактацию у кормящих мам и повышают питательную ценность грудного молока.

Скорлупа кедровых орешков используется при гинекологических заболеваниях, мочекаменной болезни, патологиях печени. Жмых из кедровых орехов облегчает боль при патологиях суставов.

Орехи, такие похожие и такие разные, с рядом ценных и уникальных свойств должны присутствовать в рационе. Выбирать лучшие плоды надо по личным вкусовым предпочтениям, а также оценивая, какую пользу они способы принести конкретному человеку, учитывая потребности.

Приятного аппетита!

свойства, сколько в день кушать, противопоказания

Среди ореховых культур именно фундук занимает особое место для здоровья. За прекрасные вкусовые качества ядра любят взрослые и дети.

В этой статье подробно расскажем, чем полезен фундук для женщин и сколько в день кушать. Какие блюда с орехом готовят заботливые хозяйки. Как выбрать качественные ядра, где хранить.

Химический состав и калорийность

Культурный фундук нескольких сортов растёт на листопадных кустарниках высотой от 5 до 10 метров. Его дикая родственница называется лещиной или лесным орехом, также дающей съедобные плоды. Ядра окультуренного дерева отличаются более крупными размерами.

Оба вида встречаются в дикой природе Закавказья, Балкан и Малой Азии. Регионы для производства фундука – восточное побережье Чёрного моря и страны Средиземноморья – Турция, Италия, Греция, Франция. В России фундук встречается на территории Крыма и Кавказа. Основной экспортёр ореха – Турция.

Дерево плодоносит каждый год. Цветёт в апреле, собирать урожай можно в августе. Разные сорта немного отличаются по форме, величине, но одинаковы по свойствам. Узнать, полезен ли фундук для женщин, можно после изучения химического состава. В 100 граммах фундука заключается:

• 15 г белков;
• 61,2 г жиров;
• 16, 8 углеводов.
• калорийность составляет 630 кКал.

Пищевая и энергетическая ценность представлена в основном жирами. Питательными свойствами обладают белки. Кроме них, орех включает в себя 9,6 грамм пищевых волокон, 2,3 г золы, 5,3 г воды, 5,8 г крахмала и мало углеводов. Несмотря на высокое содержание жиров, плоды можно употреблять женщинам, сидящим не диете.

Фундук богат важными для полноценного здоровья химическими веществами. В таблице представлено количество и суточная норма в процентах элементов, содержащихся в 100 граммах продукта.

Витамины	Кол-во и % в 100 граммах	Минералы	Кол-во и % в 100 граммах
A или бета-каротин	2 мкг (0,2%)	Калий	718 мг (28,9%)
B, 1 тиамин	0,3 мг (20%)	Магний	173 мг (42%)
B2, рибофлавин	0,1 мг (5,5%)	Марганец	4,2 мкг (211%)
B, пантотеновая кислота	1 мг (22%)	Железо	3 мг (16,8%)
B6 пиридоксин	0,6 мкг (35%)	Натрий	2,9 мг (0,2%)
B9, фолиева кислота	66 мкг (12%)	Фосфор	297 мг (37,2%)
PP, никотиновая кислота	5,1 мг (25%)	Фтор	17 мкг (0,38%)
C, аскорбиновая кислота	1,5 мг (1,5 %)	Йод	2 мкг (0,1%)
E, токоферол	20,5 мг (136%)	Цинк	2,45 мг (20,4%)
K	14,1 мкг	Сера	189 мг (20%)
Холин	45,3 мг (9%)	Кобальт	12,3 мкг (124%)
		Медь	1125 мг (111%)
		Хлор	21мг (1%)
		Селен	2,5 мкг (4,5%)
		Кальций	171 мг (18%)

В составе ореха присутствует большое количество поли- и мононенасыщенных жирных кислот:

• олеиновая (омега-9) –83%;
• линолевая (омега-6) –8%;
• стеариновая 2,5%;
• пальмитиновая 6%.

Важно! Полезные жиры легко усваиваются и не откладываются на бёдрах. Это позволяет употреблять их женщинам без риска набора веса. 

При недостатке этих компонентов начинаются сбои в работе всех органов. Орех полностью восполняет дефицит витаминов и минералов, даже если человек, проживающий в северных регионах, не получает их с овощами и фруктами.

Свойства фундука для организма женщин

Фундук содержат 20 аминокислот. Они называются незаменимыми, потому что не вырабатываются в организме. Получить их можно только с некоторыми продуктами, в числе которых фундук занимает лидирующую позицию. Аминокислоты обладают важными свойствами для женщин:

• треонин помогает вырабатывать нужный для красоты кожи эластин и коллаген;
• триптофан способствует образованию гормона радости;
• изолейцин участвует в процессе создания гемоглобина;
• метионин необходим для нормального функционирования органов пищеварения и печени;
• лейцин принимает участие в укреплении иммунной системы;
• фенилаланин укрепляет память;
• лизин сохраняет здоровье волос, ногтей и кожи.

Польза

Диетологи утверждают, что орехи – важная составляющая здорового питания человека любого возраста. Польза фундука для женщин обусловлена богатым набором химических элементов. Ядра содержат в 100 граммах 136% суточной нормы витамина E. Токоферол для женщины незаменимый элемент:

• Витамин E нужен для репродуктивной системы. При его участии вырабатываются половые гормоны, что важно для продолжения рода.
• Польза токоферола в повышении упругости кожи, замедлении старения организма на клеточном уровне.

Важно! Именно витамин E считается синонимом женской красоты. Он сохраняет крепкие волосы, ногти и гладкую кожу.

Входящие в состав витамины, минералы, аминокислоты определяют полезные свойства фундука для женщин:

• стимулируют иммунитет;
• расширяют сосуды;
• омолаживают;
• защищают от онкологии;
• восполняют весенний дефицит витаминов и микроэлементов;
• избавляют от осенней депрессии;
• увеличивают количество молока у кормящих женщин.

Продукт восстанавливает силы после тяжёлого заболевания. Входящие вещества стимулируют белковый, углеводный и жировой обмен в организме.

Для укрепления иммунитета

Если вы долго выздоравливаете после простуды, быстро устаёте, вдобавок выпадают волосы, ломаются ногти, самое время ввести в рацион фундук. Употребляйте орехи с мёдом и сухофруктами. Тогда иммуностимулирующий эффект будет держаться целый год. В сезон вспышки гриппа вам не страшны никакие вирусы.

Против рака

Снижение иммунитета является основной для развития онкологических заболеваний. Полезность плодов для профилактики рака обеспечивает входящая в состав паклитакселья и токоферол. Эти вещества защищают женщин от рака. Антитиоксиданты борются с мутациями, происходящими в клетках.

Это интересно! Американские учёные Портлендского института обнаружили, что количество паклитаксельи в фундуке такое же высокое, как в коре дерева тиса, из которого её раньше добывали. Паклитакселья составляет основу известного противоракового лекарства Taxol.

Для сердца и сосудов

Главная польза фундука заключается в лечении болезней сердца и сосудов. Орехи включают в состав 60% жиров. Причём основную часть составляют поли- и мононенасыщенные жирные кислоты, предупреждающие риск сосудистых заболеваний. Именно полезные жиры снижают уровень «плохого» холестерина, одновременно повышая его «хорошую» фракцию. Важно! Кардиологи обязательно включают в ежедневный рацион своих пациентов 50 грамм фундука. Это позволяет женщинам избежать инфаркта, инсульта особенно в период климакса, когда уменьшается выработка защитного гормона эстрогена.

Входящие в состав ядер полезные жиры предупреждают риск сосудистых заболеваний. Содержащийся в орехе калий и комплекс витаминов укрепляет стенки вен, артерий и мышцу сердца. Врачи-ангиологи рекомендуют употреблять плоды при заболеваниях:

• тромбофлебит;
• атеросклероз сосудов нижних конечностей;
• варикозное расширение вен;
• трофические язвы голени;
• капиллярные геморрагии.

После курса лечения уменьшается боль, отёчность и тяжесть в ногах.

Для нервной системы

Фундук богат содержанием витаминов группы B, необходимых для стабильной работы нервной системы. Больше всего ядра содержат пиридоксин, тиамин, пантотеновую кислоту. Комплекс этих витаминов снимает психоэмоциональное напряжение, повышает устойчивость к стрессам.

С его помощью женщины справляются с депрессией в климактерический период. Всего 50 грамм фундука в день избавляют от невроза, бессонницы, головной боли, раздражительности.

Для печени

Фундук в разумном количестве поддерживает антитоксическую функцию печени. Как влияют содержащиеся в орехе кальций, цинк, фосфор, витамин E и ненасыщенные жиры:

• нормализуют биохимический состав крови;
• препятствуют разрушению здоровых клеток печени – гепатоцитов;

Внимание! При хронических болезнях печени фундук и другие орехи запрещены из-за высокой жирности. При составлении диеты для поддержания печени от ядер лучше отказаться.

Для мозговой деятельности

Недаром фундук считается эликсиром бодрости. Как и грецкий орех, ядра содержат важную аминокислоту аргнинин, необходимую для питания мозга. Фенилаланин в его составе улучшает память. Фундук стимулирует интеллектуальную деятельность. Его употребление полезно людям умственного труда, студентам и школьникам.

Для кожи, ногтей и волос

Содержащийся в фундуке фосфор, кальций и аминокислота лизин улучшает структуру волос, способствуют укреплению ногтей. Треонин стимулируют выработку коллагена, необходимого для эластичности кожи. Если вы будете регулярно употреблять фундук, скоро заметите, что волосы перестанут выпадать, приобретут блеск. Ногти станут крепкими, а на лице появится здоровый румянец.

Для похудения

Орех подходит для женщин, стремящихся похудеть. Фундук содержит жиры, которые не откладываются на талии. По количеству белка ядра не уступают мясу. Прекрасно утоляют голод. Заменяют собой мясные, рыбные продукты и хлеб.

У женщин на диете употребление фундука не более 8–10 штук в день компенсирует потерянные минералы, витамины и белок. Орехи помогают перенести стресс организма в период похудения. Большое количество железа предупреждает анемию в результате неполноценной пищи.

Возможный вред и противопоказания

Полезные свойства и противопоказания фундука для женщин определяются составом. Белок ядер иногда вызывает нестандартную реакцию. У чувствительных людей может появиться аллергия. Не разрешено употреблять лакомство при заболеваниях:

• острый гастрит и воспаление поджелудочной железы;
• язва желудка;
• обострение панкреатита;
• хронические заболевания печени;

Противопоказанием является детский возраст до 3 лет. У малышей недостаточно ферментов для переваривания жиров. После переедания у женщин появляются головные боли вследствие спазма сосудов головы.

Как выбрать при покупке

Покупайте фундук только в скорлупе. Качество можно определить по внешнему виду. Поверхность должна быть коричневого цвета без пятен и запаха.

Очищенный орех теряет полезные свойства. Витамины и микроэлементы в нём распадаются. Продукт без оболочки может быть заражён грибками. Важно! Исследования показали, что грибок обнаруживается в магазинах и на рынках, где продаётся развесной фундук.

Перед покупкой потрясите орехи. Если слышится звук, значит, они высохли. Плоды, купленные в прозрачном пакете, под воздействием солнечных лучей портятся.

Особенности потребления

Фундук полезно есть в сыром виде. После обжаривания орешков полезные вещества частично разрушаются, а калорийность увеличивается.

При беременности

Богатый состав орешков благоприятно отражается на организме женщины, а также способствует правильному развитию плода. Витаминный коктейль и кальций в составе фундука участвуют в формировании детского скелета. Фолиева кислота во время беременности обеспечивает правильное развитие нервной трубки и мозга у плода.

Присутствие большого количества витаминов группы B в ядрах благоприятно сказывается на нервной системе женского организма. Главное при употреблении, не превышать норму.

При грудном вскармливании

Тысячелетиями известно, что фундук увеличивает у кормящей женщины количество молока. При ежедневном употреблении повышается его питательная ценность. Оно содержит большое количество веществ, нужных для роста и развития малыша.

В народной медицине

В ореховом дереве все части полезны для человека. Кора, листья, побеги, пыльца, плоды различной степени зрелости применяются для облегчения многих недугов. Фундук используют народные лекари для лечения лёгких, бронхов и сердца. Из ореха готовят вытяжки, чаи, отвары. Мужчины настоем листьев лещины успешно лечат аденому простаты.

При анемии

Малокровие люди издавна лечили толчёным фундуком, смешанным пополам с мёдом и курагой. При анемии снижен гемоглобин, основу которого составляет железо. Это интересно! Последние исследования учёных установили. Орех содержит железа больше, чем некоторые овощи, фрукты и мясо. Ежедневное употребление смеси по 1 ст. л. после завтрака помогает справиться с малокровием, устранить истощение.

При мочекаменной болезни

При камнях почек врачи рекомендуют фундук, богатый белками, жирами. Содержащийся в нём магний, витамины группы B растворяют и выводят оксалаты и ураты. Полезные растительные масла и клетчатка заменяют животные продукты, препятствуют отложению солей и увеличению веса.

В рацион вводится фундук, измельчённый в блендере или мясорубке. Смешивается пополам с мёдом. Состав принимается по 1 ст. л. в день утром. Диабетикам можно использовать растёртые ядра с кипячёной водой.

При диарее

Для лечения поноса применяется отвар из плюски – обёртки орехов. Рецепт приготовления:

1. 1 ст. л. высушенных измельчённых обёрток фундука залейте стаканом воды.
2. Кипятите 20–25 минут под крышкой на медленном огне.
3. Дайте настояться 40 минут под полотенцем.

Пейте в процеженном виде по 50 мл во время завтрака, обеда и ужина.

При варикозном расширении вен

А. Пушкин писал в своих письмах, как он вылечил варикоз в Пскове, пользуясь отварами из коры орешника и мазью незрелых плодов. Снадобье готовится по рецепту:

1. Залейте 1 ст. л. измельчённой коры лещины стаканом воды.
2. На медленном огне кипятите 30 минут, плотно закрыв крышкой, чтобы не улетучились эфирные масла.
3. Снимите с плиты и оставьте настаиваться 40 минут под тканью.

После фильтрации принимайте по 1/3 стакана трижды в день. Лечебное действие при варикозном расширении вен оказывает летучее масло коры.

При панкреатите или гастрите

Важно! Женщинам и мужчинам при остром панкреатите или его обострении категорически запрещается принимать любые орехи.

При гастрите, энтероколите молочко из фундука применяется как смягчающее и обволакивающее средство. Для его приготовления сначала ядра толкут в ступке. Затем 1 ст. л. растёртой массы кипятят 1- 2 минуты в стакане молока. После процеживания пьют в тёплом или охлаждённом виде.

При сахарном диабете

Полакомиться фундуком разрешается пациентам с сахарным диабетом. Низкий гликемический индекс и незначительное количество углеводов позволяет вводить орехи в рацион. Здоровая доза фундука для диабетиков не больше 30 грамм в день.

В кулинарии

Орех нашёл применение в бытовой и промышленной кулинарии:

• Дома молотый фундук используется для заправки салатов, мясных и овощных блюд.
• Ядра великолепно зарекомендовали себя при изготовлении ореховых паст, шоколада, мороженого, кремовых начинок. Из них добывают ореховое масло, а жмых используется для приготовления халвы.
• Наиболее популярные блюда – торты и выпечка. Известно полюбившееся лакомство с добавлением фундука – абхазская чурчхела.

Этот продукт хорошо сохраняется, отлично восстанавливает энергию. Недаром она присутствовала пайке кавказских воинов. Сегодня чурчхела входит в рацион космонавтов и спортсменов. Сладкие колбаски с грецким орехом или фундуком, пропитанным отваром муки в виноградном соке, надо есть всем женщинам, чтобы снять усталость, повысить работоспособность.

Сколько можно употреблять в день

Чтобы орех стал полезным для организма, надо кушать в количестве допустимой суточной нормы. Каждый день женщина может употреблять 30-50 грамм, или 15-20 штук фундука. Чрезмерное поедание может нанести вред. Ядра лучше всего сочетаются со свежими или сушёными фруктами. Без добавок используются в качестве перекуса для утоления голода.

Особенности хранения

Фундук в скорлупе хранится около года. Если на упаковке указан более длинный срок хранения, это говорит о недобросовестном производителе. От такой покупки лучше отказаться.

Дома очищенный фундук сохраняется около 3 месяцев в стеклянной банке с крышкой. Посуду следует поставить в прохладное тёмное место. На свету полезные вещества разрушаются.

Фундук полезно вводить в рацион женщинам, которые заботятся о своём здоровье и внешнем виде. Продукт обогащает организм жизненно важными веществами. Это натуральный препарат для снижения холестерина, очищения сосудов и продления жизни.