Польза и вред льняного семени для организма

В последнее время семена чиа стали популярны у людей, ведущих здоровых образ жизни. В России есть своя альтернатива этому суперфуду – семена льна. Русские люди еще много веков назад знали о целебных свойствах льна и употребляли семена, чтобы сохранить молодость. Да и перевод с латыни этого растения говорит сам за себя – «самый полезный».  

В составе льняных семян много полезных веществ, они богаты жирами, необходимыми для здоровья человека. Чтобы прожить долгую и счастливую жизнь, нужно регулярно употреблять в пищу семена льна.

Польза и вред льняного семени для организма

Издревле семена этого растения ценились за богатый минеральный состав. Льняная мука и масло были крайне востребованы и подавались к столу. Семена льна помогут предотвратить и улучшить состояние больного онкологическими заболеваниями. Известен положительный эффект употребления семян для восстановления нормального гормонального фона. А также это отличное средство для профилактики лишнего веса и ожирения. Семена льна содержат:

• натрий;
• кальций;
• калий;
• фосфор;
• магний;
• железо;
• цинк;
• селен;
• марганец;
• медь.

Но, если употреблять их в большом количестве, то семена льна могут нанести вред организму. Могут появиться: расстройство желудка, проблемы со стулом, излишнее газообразование. Также избыток семян льна может повлиять на свертываемость крови. Аккуратными нужно быть и беременным женщинам и в период лактации. Проконсультироваться с врачом, если вы принимаете лекарственные препараты.

Вот перечень заболеваний, которые могут иметь противопоказания к употреблению льна и его производных:

• сахарный диабет;
• воспаления желудочно-кишечного тракта;
• плохой показатель свертываемости крови;
• миома матки, эндометрит, поликистоз;
• болезни предстательной железы (у мужчин).

Отвар из льняного семени: польза и вред

Большую пользу можно получить, сели сделать отвар из семян льна. Этот напиток богат жирными кислотами Омега-3 и 6. Они в свою очередь укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Также это отличное средство, чтобы вылечить острое респираторное заболевание, оно качественное борется с вирусами. Отвары из семян льна принесут пользу и диабетикам. Витамин В1 способен снижать уровень глюкозы в крови.

Беременным лучше воздержаться от употребления отвара семян льна, так как врачи еще до конца не изучили его влияние на маму и малыша. С осторожность нужно пить отвар при болезнях печени, особенно каменной болезни. Отвар обладает мочегонным эффектом и может обострить хронические заболевания. Нельзя употреблять много отвара, так как в составе есть цианид.

Льняное масло: польза и вред

Льняное масло – номер среди полезных растительных масел. Его уникальные свойства способны укрепить здоровье и подарить молодость. Оно не только незаменимо при похудении, но и активно используется в косметологии. А холестерина в льняном масле совсем нет.

В составе жирные кислоты Омега-3, 6, 9 – которые, между прочим, являются эффективными активаторами похудения, снижают аппетит, улучшают результативность любой диеты.

Сфера его положительного воздействия на организм поистине велика:

1. Полезно для сердца и сосудов, улучшает метаболизм;
2. Стимулирует регенерацию ЖКТ, лечит печень, убирает гастриты, колиты;
3. Обладает общеукрепляющим и противовоспалительным действием;
4. Улучшает состояние нервной системы;
5. Омолаживают организм за счёт содержания в нем лигинов;
6. Нормализует баланс гормонов.

Нельзя употреблять льняное масло, если вы применяете лекарства против тромбов. Так как масло из льняных семян увеличивает этот эффект.

При повышенном количестве эстрогенов в организме, от льняного масла лучше воздержаться. Его употребление может привести к обострениям болезней.

Льняное масло имеет желчегонный эффект, что также может спровоцировать ухудшение хронических заболеваний.

Льняные семена: польза и вред для женщин

Польза этого продукта для женского организма огромна. Семена льна способны подарить молодость. Они останавливают старение кожи, придают упругость, свежесть. В менопаузу употребление семян льна способно восстановить гормональный баланс, а также уменьшить количество приливов.

Лен благотворно влияет и на органы репродуктивной системы. Поэтому смело ешьте семена льна, сели планируете забеременеть.

Важно знать: неправильное хранение семян льня может привести к окислению. Испорченные семена опасны для здоровья.

Льняные семена: польза для желудка

Полезная клетчатка в семенах льна растворяется в воде. Попадая в желудочно-кишечный тракт, она обволакивает стенки. Это позволяет защитить организм от вредных вирусов и бактерий. Клетчатка из семян льна не дают холестерину попадать в кровь.

Льняные семена натощак: польза

Употребление семян льна натощак поможет похудеть и надолго сохранить прекрасную фигуру. Его очистительные свойства с самого начала дня запустят работу кишечника. В семенах льна содержится много клетчатки, что благотворно влияет на кишечник и ЖКТ.

Какую пользу для здоровья несут семена льна, и как их правильно употреблять?

Одним из лучших природных компонентов, способствующих правильной работе здорового сердца, являются семена льна. Их употребляют в пищу в измельченном или молотом состоянии. Таким образом проводится профилактика здоровья всего организма.

Внимание! Семена льна помогают бороться с развитием раковых клеток в молочных железах, предотвращают развитие простатита, а также уменьшают вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

В чем таится польза семян льна?

Полезной основой в семенах льна являются их волокнистые компоненты и масло, которое добывают путем холодного прессования. Этот продукт содержит в несколько раз больше полезных жирных кислот омега-3, чем рыбий жир.

Волокнистые компоненты, лигнаны, взаимодействуют с рецепторами эстрогенов. Вместе они препятствуют образованию раковых клеток в молочных железах и простате. Принимать семена также полезно для нормализации кровяного давления и укрепления стенок сердечных сосудов.

Внимание! Главная польза льна кроется в его способности снижать повышенный уровень холестерина в крови. Интересные результаты показывали исследования, проводимые на больных. После месячного курса употребления семян льна высокая концентрация холестерина снижаласьна 30–35%. А после ежедневногоупотребления льна на протяжении полугода – почти на 50%.

Настои на основе льняных семян способны снимать у человека болезненные симптомы, ускорять регенерацию тканей, устранять воспалительные процессы, лечить раны и ожоги. Льняные семена также богаты жирными кислотами, клетчаткой, витаминами группы В и С, никелем, йодом, магнием, калием и фосфором. Они помогают нормализовать метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта.

Как употреблять семена льна?

Специалисты советуют потреблять полезные семена льна в виде простой пищевой добавки. Молотый или мелкоизмельченный лен позволяет организму быстрее извлекать и усваивать полезные вещества.

Если приобретать измельченные семена льна самостоятельно, то следует обратить внимание на упаковку. Тара должна быть в виде вакуумной упаковки, а сам товар должен продаваться в охлажденном виде. Это позволяет молотым семенам не портиться и не окисляться при взаимодействии с воздухом.

Хранить их советуют в закрытой емкости, в прохладном и темном месте. Использовать семена льна можно по желанию раз в день, усовершенствовав привычные домашние рецепты.

Основные способы употребления:

• посыпать холодные и горячие каши домашнего приготовления;
• добавлять в смузи или коктейли;
• использовать вместе с ягодами для приготовления домашнего йогурта;
• приправлять вареные или запеченные овощи;
• добавлять в постные блюда;
• использовать при замешивании теста.

Семена напоминают измельченные орехи, придавая блюдам изысканный и богатый вкус.

Внимание! Первые перемены после их употребления можно заметить уже через несколько недель. Волосы, кожа и ногти станут сильными, крепкими и красивыми. Также пропадут все аллергические высыпания на теле.

Противопоказания

Чрезмерное употребление льняных семян может нанести вред здоровью, как и любое сильное медицинское средство. Повешенный уровень жирных кислот может стать причиной диареи или воспалительных процессов в пищеварительной системе.

Употреблять семена нельзя беременным и кормящим матерям, больным диабетом и людям с мочекаменной болезнью. Перед их применением лучше проконсультироваться с врачом.

польза и вред для организма — Рамблер/женский

Для большинства из нас лен ассоциируется с легкой натуральной тканью, идеально подходящей для жарких летних дней. Наши предки использовали это растение разнообразнее. Из семян готовилась мука, которая смешивалась с пшеничной в тесте для хлеба. А еще льном лечились. Какую пользу и вред имеет льняное семя? Как правильно принимать этот продукт?

Главные компоненты семени

Льняное семя активно применяется для решения многих задач. Это можно объяснить уникальным составом, который включает множество полезных веществ.

В частности, продукт содержит такие макроэлементы:

фосфор;

калий;

магний;

кальций.

Есть и микроэлементы:

селен;

марганец;

цинк;

медь;

железо.

Семена льна также отличаются высоким содержанием таких незаменимых органических веществ, как:

витамины В1, В2, В3, В6, В9 — ответственны за превращение жиров, углеводов в энергию, способствуют улучшению метаболизма. Также они способствуют образованию эритроцитов, заживлению ран;

витамин Е — останавливает процесс старения, возвращает коже упругость, гладкость;

витамин А — также обладает омолаживающими качествами, положительно влияет на состояние волос, кожи, ногтей;

витамин С — замедляет процесс окисления.

Кроме всего прочего семена льна содержат натуральный сахар, аминокислоты. А еще клетчатку — особую форму углеводов, которые играют важную роль в питании человека; жирные кислоты Омега-3 (их количество в этом продукте в несколько раз выше, даже чем в красной рыбе и мясе), Омега-6 и Омега-9.

Особенность семени льна еще и в том, что в его состав входят лигнаны — гормоноподобные вещества, помогающие снизить риск развития онкологических процессов злокачественного типа у женщин.

Польза семян льна

С учетом разнообразного состава продукт активно применяется для лечения, а также профилактики ряда заболеваний. Воздействие на организм можно сформулировать следующим образом:

улучшение работы кровеносных сосудов;

оказывает противовоспалительное действие;

способствует снижению массы тела;

улучшает остроту зрения;

защищает дыхательную систему;

активизирует детородную функцию;

снижает риск развития сердечных заболеваний.

Несмотря на эффективность в предотвращении развития целого ряда заболеваний, продукт имеет и некоторые ограничения, противопоказания к применению:

синдром раздраженного кишечника, непроходимость органа;

многократная диарея;

аллергическая реакция на растение;

воспалительный процесс в кишечнике.

Также семена льна не рекомендуют в терапии болезней у женщин, которые вынашивают ребенка; в период обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. При наличии камней в желчном пузыре продукт можно спровоцировать активное продвижений крупных образований. Это станет причиной закупорки уретры.

Важно помнить, что лен препятствует усвоению поступающего с пищей или пищевыми добавками йода. Следствием этого становится дефицит этого вещества. С учетом этой особенности все средства на основе льна рекомендовано принимать не раньше чем через час после еды.

При диабете также рекомендуется проявлять осторожность в употреблении семян льна и производных продуктов.

Примеры использования

Льняное семя используют как в целом так и в молотом виде (в этом случае оно усваивается лучше всего). На его основе готовят настои, отвары, причем они не могут делать «про запас», поскольку эффективность снижается, продукт приобретает неприятный запах.

Пищеварительная система

Нарушения в работе желудочно-кишечного тракта известны многим. Причин для их развития может быть несколько — нехватка витаминов, неправильно составленный рацион, иные патологические процессы.

Клетчатка, которая содержится в льняном семени, способствует выведению токсинов, которые засоряют стенки кишечника, протоки.

При запорах можно использовать следующий рецепт. На однодневный прием потребуется 4-6 чайных ложек семян. Основной компонент замачивается в небольшом количестве воды. Когда семена станут мягкими, начинают их принимать. Дневной курс составляет 2 чайные ложки до 3 раз в день. Для большего комфорта можно запивать водой. Длительность терапии — до полной нормализации работы кишечника.

Нервная система

Сегодня нарушения в этой сфере не являются редкостью. Это негативно отражается на состоянии всех органов. В нормальном функционировании нервной системе важную роль играет витамин В3. Его второе название — лецитин. Он отвечает за регулирование вегетативного отдела. В6 часто сопровождает терапию нервной системы.

Поэтому льняное семя назначают к приему людям, которые испытывают умственное напряжение, регулярные стрессы, находятся в состоянии депрессии.

Для лечения потребуется принимать отвар из столовой ложки семян и чайной ложки любой травы успокаивающего спектра действия. Семя заливается 400 мл кипятка и отставляются на ночь. Отдельно заваривается в стакане кипятка трава (выдерживать следует не менее 15 минут). В емкости смешивается льняной отвар с третью стакана успокоительного настоя.

Схема приема — на протяжении 10 дней за полчаса до еды по 2/3 стакана.

Регулирование массы тела

Быстрый темп жизни человека не позволяет ему полноценно питаться. Из-за этого у многих людей отмечается такая проблема, как ожирение, что влечет за собой появление и других нарушения. Семена льна также активно используются для похудения.

Рецепт несложен. Потребуется запарить в двух стаканах кипятка столовую ложку продукта. Дать настояться не менее 8 часов в герметичной посуде. Отвар принимают дважды в день по 100 мл на протяжении двух недель.

Для снижения веса поможет простой рецепт. Необходимо залить 1 столовую ложку семени льна 2 стаканами кипятка. Раствор нужно настоять в течение 8 часов. Все это время он должен храниться в герметичной посуде.

Второй вариант состава — семена льна и кефир. Семя измельчается и смешивается с кисломолочным продуктом.

Принимается по определенной схеме:

1 неделя — 100 г кефира и 1 чайная ложка льна.

2 неделя — количество кисломолочного продукта прежнее, а объем основного компонента возрастает до 2 чайных ложек.

3 и последующая неделя — на 100 г 3 чайные ложки.

Сердечно-сосудистая система

Сердце, сосуды отвечают за качественный характеристики процесса кровообращения, насыщения всех клеток витаминами, кислородом. Также они помогают регулировать температуру тела, защищаться от опасных микроорганизмов.

Семена льна за счет содержания жирных кислот незаменимы при повышенном холестерине и сахаре в крови.

Настой готовится из двух столовых ложек льняных семян, стакана кипятка. Ингредиенты смешиваются и оставляются для настаивания. Полученный отвар принимают не меньше трех раз в день перед приемом пищи. Терапевтический курс составляет 10 дней.

Иммунная система

Защитные силы организма являются своеобразным щитом для отражения атак болезнетворных инфекций. Если работа иммунитета нарушается, риск заражения резко возрастает.

Иммунитет человека является препятствием на пути различных инфекций. Когда в его работе происходит сбой, вероятность развития заболеваний возрастает.

Лечебный отвар требует трех чайных ложек семян льна, чайной ложки меда. Семя перемалывают и смешивают со вторым компонентом. Полученный состав принимается по чайной ложке три раза в день. Длительность — 14 дней.

польза и вред, отзывы врачей

Льняное масло и семена этого растения используются для лечения уже на протяжении нескольких тысяч лет. О данном цветке стало известно еще в Древнем Египте. Как известно, в те времена люди страдали от жаркого климата и антисанитарии. Однако египтяне не жаловались на проблемы со здоровьем. Это объясняется тем, что практически вся их одежда была выполнена из льняного полотна. Кроме этого они прекрасно знали о пользе и вреде отвара семян льна, а также о свойствах масла этого растения. При помощи целебной жидкости они обрабатывали волосы, кожу, и даже употребляли ее в пищу.

Сегодня существует более 100 разновидностей данного растения, которые можно найти в любом уголочке Земли. По прошествии тысячи лет этот цветок все еще отличается огромной эффективностью и вызывает у врачей и пользователей множество неоднозначных отзывов. Польза и вред отвара семян льна должны быть рассмотрены более подробно. Тогда будет намного проще понять, в каких случаях его можно использовать, а кому применение такого лекарства противопоказано.

Состав льна

Данный компонент можно действительно назвать настоящей кладезью полезных компонентов, которые необходимы человеческому организму. В его состав входят:

• Витамины группы В, которые оказывают положительное влияние на состояние нервной системы. При этом данный витамин помогает бороться со стрессами и депрессиями. Компоненты льна прекрасно снимают боль на фоне радикулита или проблем с мышечными тканями.
• Аскорбиновая кислота (витамин С). О полезных свойствах этого компонента всем известно не понаслышке.
• Витамин Е. Данный компонент является необходимым для улучшения работы репродуктивной системы организма представительниц женского пола. Кроме этого в семенах льна содержится большое количество калия, магния, кальция, железа и других минералов. В нем присутствует клетчатка водорастворимого типа. Она оказывает обволакивающее действие на стенки желудочно-кишечного тракта, благодаря чему человеческий организм будет защищен от различных вирусов. Кроме этого данная разновидность клетчатки не пропускает холестерин в кровь.

Помимо всего прочего, говоря о пользе и вреде отвара из семян льна и других лекарств с использованием этого цветка, стоит обратить внимание на то, что в этом продукте содержатся определенные фенольные соединения. Они относятся к растительным гормонам. Эти компоненты отвечают за очищение кровеносной системы.

Согласно отзывам о пользе и вреде отвара из семян льна, многие предпочитают принимать такое лекарство для того, чтобы бороться с возможным появлением онкологических заболеваний. Если говорить о плюсах данного продукта именно для представительниц прекрасного пола, то в первую очередь он оказывает мягкое очищающее действие на кишечник.

Кроме этого женщины, которые систематически принимали льняное семя, отличаются здоровой кожей и отмечают появление легкости во всем теле. Также стоит обратить внимание на достаточно высокую калорийность этого компонента. В 100 г льняных семян порядка 492 калорий. Данное средство активно применяется для похудения, поэтому оно вызывает неподдельный интерес не только у женщин, но также и у специалистов.

Особенности применения

Если перевести название данного растения с латинского языка, то оно будет звучать как «наиболее полезный». На самом деле очень сложно найти другое растение, которое отличалось бы таким количеством положительных действий. Однако нужно понимать, что любой растительный компонент в слишком больших количествах может начать негативно влиять на организм человека.

Поэтому, рассматривая пользу и вред отвара из льняного семени, стоит учесть, что принимать данный продукт в сутки нужно в количестве не более 2-х столовых ложек. Если говорить о полезных свойствах льна для женщин, то в этом случае в первую очередь стоит обратить внимание на калорийность. Не нужно бояться этого показателя, если дама сидит на диете.

Дело в том, что благодаря растворимой клетчатке женщины намного быстрее начинают ощущать сытость. Этот компонент отличается тем, что подавляет голод. Благодаря этому можно легче избавиться от лишних килограммов.

Кроме этого, говоря о пользе и вреде отвара семян льна, стоит обратить внимание на то, что в льне содержатся полезные кислоты Омега-3 и Омега-6. Они положительно сказываются на работе сердечно-сосудистых мышц.

Широко применяются данные средства при лечении ОРЗ и других вирусных заболеваний. Тем, кто страдает от повышенного уровня сахара в крови, также рекомендовано делать такие отвары. Дело в том, что в них присутствует витамин В1, который помогает снижать опасный уровень глюкозы.

Польза для женщин

Как говорилось ранее, семена льна помогают справиться со стрессовыми ситуациями. Именно поэтому женщины очень часто принимают данные отвары для того, чтобы избавиться от болей во время менструации и перенапряжения.

Также, согласно отзывам врачей, отвар из семян льна, польза и вред которого рассматривается в статье, помогает дамам, которые пострадали от выкидыша или были вынуждены совершить аборт. В этом случае репродуктивная система восстанавливается намного быстрее.

Кроме этого стоит отметить, что в отличие от многих других полезных компонентов, которые теряют свои свойства при нагревании, семена льна не теряют своих положительных качеств, даже если они были использованы для выпечки хлеба.

Польза для сердечно-сосудистой системы

В семенах льна содержится селен. Это крайне важный компонент, который необходим не только для мозговой деятельности человека, но и для правильной работы сердца. Жирные кислоты оказывает полезное влияние на данную систему. Благодаря этому люди в преклонном возрасте могут выполнять профилактические процедуры по снижению объема тромбов. Таким образом можно предупредить появление инфаркта или инсульта.

Кроме этого селен и жирные кислоты способствуют снижению артериального давления, что также положительно сказывается на работоспособности.

Использование при профилактике онкологии

Согласно отзывам, польза и вред отвара семян льна должны быть рассмотрены и теми, кто страдает от рака. В первую очередь стоит сказать, что это растение также рекомендуется применять после прохождения химиотерапии с целью лечения онкозаболеваний.

Онкология появляется у человека на фоне того, что происходит нарушение метаболизма. Чтобы восстановить баланс, рекомендуется использовать отвар из семян льна, так как в них содержатся особые гормоны лигнаны. Они отличаются очень сильными противораковыми свойствами.

Кроме этого, лен содержит кислоту Омега-3, поэтому людям, которые предрасположены к онкологическим заболеваниям, рекомендуется включать в свой рацион продукты с семенами льна. Также данное средство хорошо помогает после прохождения химиотерапии.

Многие врачи положительно отзываются об эффекте лигнанов. Особенно если речь идет о тех ситуациях, когда лучевую терапию вынужден проходить маленький ребенок. Данное лечение дается легко далеко не всем, поэтому необходимо улучшить свое состояние любыми безопасными методами.

Кроме этого, есть официальные научные исследования, согласно которым семена льна способны защитить женщин от риска появления рака молочных желез.

Семена льна для омоложения

Как уже говорилось ранее, в этом натуральном продукте содержится кислота Омега-3. Она отличается прекрасным противомикробным действием, поэтому многие пользователи называют препараты из этого растения настоящим эликсиром молодости. Стоит отметить, что Омега-3 в наибольшем количестве содержится только в рыбе и льне. Причем в последнем продукте ее в 3 раза больше. Таким образом, говоря о пользе и вреде отвар семян льна, несложно догадаться, какое положительное влияние оказывается на человека.

Лигнаны отличается антибактериальным, противогрибковым и противовирусным действием. Кроме этого они являются превосходными антиоксидантами и способствует выведению канцерогенов и других негативных компонентов из организма человека.

Полезные свойства растения для ЖКТ

Благодаря растворимой и нерастворимой клетчатке, которая содержится в этом продукте, в организме человека проникает жидкость, которая обволакивает стенки желудка. Благодаря этому оказывается противовоспалительный и болеутоляющий эффект.

Если рассматривать пользу или вред отвара из семени льна для желудка, то стоит обратить внимание на то, что благодаря этому компоненту происходит усиленное восстановление тканевых составляющих. Также слизь, которая содержится в семенах этого растения, помогает очистить кишечник. Данный компонент впитывает в себя шлаки, токсины и другие негативные компоненты, которые быстро выводятся из организма.

Также лен полезен в случае если человек страдает от пищевого отравления. Многие отмечают, что при появлении неприятных спазмов достаточно принять лекарство из этого растения и тогда болевые ощущения проходят. Пользователи отмечают и пользу отвара семян льна при панкреатите. Вред в этом случае может быть нанесен только при слишком больших дозах лекарства и при индивидуальной непереносимости.

Похудение при помощи семян льна

Тем, кто хочет сбросить лишние килограммы, будет полезно узнать, что данный компонент положительно сказывается на работе печени. Улучшаются обменные и очищающие процессы в организме. Кроме этого, многие также обращают внимание на пользу и вред отвара семян льна при жировом гепатозе. Этот продукт предотвращает деформацию клеток.

Если говорить именно о диетах с использованием семян льна, то в первую очередь многие дамы обращают внимание на большое количество клетчатки. Этот компонент помогает не только быстро насыщаться, но и избавиться от проблем с желудком. Льняные семечки хорошо очищают и нормализует работу организма в целом. Кроме этого происходит стимуляция работы поджелудочной железы, что также положительно сказывается на фигуре человека.

Также лен превосходно борется с запорами, от которых часто страдают приверженцы многочисленных диет. Это растение способно наладить обмен веществ в организме, благодаря чему вес будет теряться намного быстрее.

Дополнительно стоит отметить, что в состав семян льна входят витамины А и Е, которые помогают придать кожным покровам упругость. Нередко люди, которым удается сбросить большое количество лишних килограмм, сталкивается с тем, что в проблемных зонах кожа начинает обвисать. Благодаря применению отвара семян льна можно избавиться от этой неприятной особенности.

Также стоит обратить внимание на то, что если включить в диету выпечку, которая изготавливается на основе льняной муки, вместо пшеничной, то в этом случае не придется отказывать себе в сладостях. Также подобная выпечка рекомендуется для детей. Однако не обходится и без ложки дегтя. Стоит подробнее рассмотреть пользу и вред отвара семян льна, рецепт, и как принимать это средство.

Противопоказания и вредное влияние

От данного средства рекомендуется отказаться женщинам, которые вынашивают малышей. Это объясняется тем, что действие данного продукта пока что не до конца изучено. Врачи не могут точно определить, как именно оно действует на развитие плода.

Также, рассматривая пользу и вред отвара семян льна, стоит отметить, что данное средство не рекомендуется людям с каменной болезнью, колитом, заболеваниями печени. Это объясняется тем, что данное растение обладает мочегонным действием. Поэтому описанные выше патологии могут и перейти в стадию обострения.

Также стоит обратить внимание, что в составе данного природного продукта содержится цианид. Всем известно, что это один из самых опаснейших смертельных ядов. Именно поэтому стоит внимательнее изучать пользу или вред отвара из семени льна для кишечника и других органов. Нельзя употреблять слишком большое количество компонента. Также стоит обратить внимание на то, что перед применением сырья рекомендуется консультироваться со специалистом. Он должен изучить уровень свертываемости крови, показания сахара, состояние деятельности желудочно-кишечного тракта, печени и т. д.

Так же, как и любое другое лекарственное средство натурального происхождения, лен может вызывать аллергическую реакцию. При появлении сыпи необходимо обязательно отказаться от подобного лечения.

Отвар из семян льна: польза и вред, как правильно приготовить

Для того чтобы не заполучить осложнений, необходимо уточнить рекомендации к использованию данного компонента. В первую очередь стоит отметить, что семена можно использовать в любом виде. Некоторые просто их едят или предварительно немного измельчают (во втором случае компоненты будут намного лучше усваиваться). А вот замачивать семечки ни в коем случае не стоит. Это приводит к тому, что они начинают разбухать в кишечнике. При этом семена будут действовать как очень мощное слабительное. Лучше всего ежедневно добавлять небольшое количество продукта в питание.

Если речь идет о питье, то в этом случае чаще всего используются отвары. Для его приготовления достаточно 1 столовой ложки пророщенных семян, которые заливаются 0,5 литра чистой воды и варятся на протяжении 20 минут. После этого готовую жидкость необходимо настоять в течение одного часа. На следующем этапе полученный отвар, который по консистенции напоминает кисель, можно пить или использовать в качестве масок, если речь идет о косметологических процедурах.

Косметические процедуры

Многие женщины отмечают, что готовить маски из этого компонента очень легко в домашних условиях. Если девушка страдает от сухой кожи, то рекомендуется залить 2 ложки сухих семян стаканом кипятка и настоять 1 час. Полученную жидкость, после того как она остынет, нужно наносить на полчаса на кожу лица. Если кожные покровы очень жирные, то в готовый кисель добавляется немного овсяной муки до получения сметанообразной консистенции. Также отвар можно смешивать с белой глиной (подойдет для нормальной кожи). Некоторые используют аппликации со льном. Для этого кисель сначала выкладывается на марлю, которая накладывается на лицо.

Преимущества льняного семени в борьбе с раком

Тай Боллинджер
17 сентября 2019 г.
14 993 Акции в Facebook

За последние несколько лет вы, вероятно, читали или слышали, что семена льна полезны для вас. Однако вы можете не иметь четкого представления о многих преимуществах льняного семени для здоровья и о том, почему они играют важную роль в вашей противораковой диете.

Что такое льняное семя?

По названию видно, что это семя льна. Его волокна сотканы для изготовления льняной ткани, а масло (называемое льняным маслом) используется для отделки дерева.

Но главное в этом красивом декоративном растении — семена. Льняное семя иногда придает мягкую ореховую сущность при добавлении в пищу, но другие ингредиенты легко затмевают вкус. Это позволяет добавлять его в рецепты, не изменяя при этом вкус.

Что делает льняное семя таким полезным?

Льняное семя содержит невероятное количество питательных веществ и является лучшим источником растительных жирных кислот омега-3. Жиры Омега-3 — это полезные жиры, которые снижают уровень холестерина в организме.Другие источники омега-3 включают жирную рыбу и грецкие орехи. Льняное семя также содержит девять аминокислот, которые, когда появляются вместе, образуют полноценный белок, аналогичный тем, которые содержатся в молочных продуктах и ​​мясе.

Их высокое содержание клетчатки (примерно 3 грамма на столовую ложку) очень полезно для общего здоровья пищеварительной системы. По мнению ученых, американцы должны потреблять от 30 до 40 граммов клетчатки каждый день. Большинство людей почти не потребляют половину от рекомендуемой дневной нормы.

Что еще можно сделать с семенами льна?

Преимущества льняного семени делают его суперпродуктом, который необходимо добавить в свой противораковый план питания.Текущие исследования, подобные исследованию в Университете Иллинойса, показывают, что эти ядра размером с кунжутное семя могут предотвратить серьезные заболевания.

Эксперты считают, что это связано с фитохимическими веществами и фитоэстрогенами, а также содержащимися в нем жирными кислотами омега-3. Эти соединения, работая вместе, обеспечивают сильную защиту нашего организма.

Три главных преимущества льняного семени для здоровья

# 1. Защита от болезней сердца

Человеческий организм не может производить омега-3 сам по себе, и вы должны иметь в изобилии эти ценные соединения для многих важнейших функций.Употребление продуктов, богатых омега-3, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые исследования работают, чтобы доказать обратимость сердечных заболеваний. Образование артериальных бляшек можно замедлить и предотвратить с помощью омега-3. В настоящее время ученые изучают, может ли омега-3 удалить накопившийся зубной налет. Растворимая клетчатка, содержащаяся в семенах льна, помогает «очистить» организм от жирорастворимых отходов и токсичных соединений, которые образуются в результате метаболических процессов в нашем организме. Невероятные антиоксидантные свойства лигнанов также помогают бороться со свободными радикалами, которые вызывают воспаление в организме и повреждение клеток.

№ 2. Профилактика остеопороза

Женщины в постменопаузе подвергаются наибольшему риску потери минералов, плотности и прочности своих костей. Результаты исследования Национального исследовательского центра в Каире, Египет, показывают, что омега-3 жирные кислоты, присутствующие в льняном семени, защищают кости и предотвращают деминерализацию костей и потерю плотности.

№ 3. Профилактика рака

Регулярное употребление льняного семени может защитить организм от рака толстой кишки, рака простаты и рака груди.Жирные кислоты омега-3 предотвращают прикрепление раковых клеток к здоровым клеткам. Если раковые опухоли пытаются образоваться, лигнаны, содержащиеся в семенах льна, останавливают образование нового кровоснабжения (антиангиогенез), которое способствует росту опухоли. Другими словами, они лишают опухоль кислорода и питательных веществ. Если раковые клетки не могут удовлетворить эти основные требования, они не могут размножаться и распространяться.

Для достижения максимальной пользы для здоровья от льняного семени лучше всего использовать свежемолотые или измельченные семена. Это позволяет вашему телу эффективно усваивать доступные питательные вещества, содержащиеся в его жесткой поверхности. Волокно берет начало в скорлупе, поэтому убедитесь, что ваши семена измельчены или обработаны должным образом. Капсулы с льняным маслом, доступные в большинстве магазинов здорового питания, могут не принести желаемых преимуществ. Обработка удаляет важные лигнаны, и, если они не будут снова добавлены в масло, вы не получите всех преимуществ льняного семени.

В конце концов, лучше съесть сами семена.Это не должно быть неприятным опытом! Добавьте столовую ложку семян или порошка в смузи. Посыпьте его овсянкой, чтобы получить ореховый привкус. Вы можете смешать его с пюре из сладкого картофеля, и вы даже не узнаете, что он там есть. Если пища для борьбы с раком полезна, это не значит, что она не может быть вкусной!

Храните семена или порошок в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере. Из-за высокого содержания масла они могут испортиться, если хранить их при комнатной температуре.Подумайте о покупке целого льняного семени оптом и разделением на меньшие емкости. Измельчить их просто, если у вас дома есть кофемолка, и требуется всего несколько быстрых импульсов.

Если вы не уверены в вкусе, вы можете принять капсулу молотого льняного семени во время одного из своих ежедневных приемов пищи. Помните, что вам нужно искать измельченные таблетки из льна, а не таблетки из льняного масла , потому что масло не содержит белка или клетчатки семян.

Исследования преимуществ льняного семени продолжаются, и результаты выглядят многообещающими.Ранние исследования доказали, что это ценное дополнение к здоровому образу жизни без рака. Лигнаны, фитоэстрогены, белки и высокое содержание клетчатки работают вместе, чтобы защитить ваше тело.

Обязательно обсудите любые проблемы, которые у вас могут возникнуть, со своим лечащим врачом и постарайтесь найти наилучшее сочетание питательных веществ и вариантов образа жизни для вас.

Примечание редактора. Этот пост был первоначально опубликован в ноябре 2015 года. Он был обновлен и переиздан в сентябре 2019 года.

Краткое содержание статьи

• Льняное семя — лучший источник растительных омега-3 жирных кислот.

• Три главных преимущества льняного семени для здоровья:

  1. Защита от сердечных заболеваний
  2. Профилактика остеопороза
  3. Профилактика рака

• В конечном счете, лучше употреблять сами семена.

• Если вы не уверены в вкусе, вы можете принять капсулу молотого льняного семени во время одного из своих ежедневных приемов пищи.

.

Здорово ли льняное семя? Проблемы безопасности, преимущества и рекомендации

Подписывайтесь на нас

Льняное семя — неоднозначная пища среди людей, заботящихся о своем здоровье.

Хотя его критиковали за повышение риска некоторых видов рака и других заболеваний, на сегодняшний день исследования умеренного употребления льняного семени в подавляющем большинстве положительны. В этой статье я обсуждаю проблемы, которые были подняты в отношении льна, рассматриваю доказательства, подтверждающие его влияние на здоровье, и даю рекомендации о том, как включить его в свой собственный рацион.

Что такое льняное семя?

Льняное семя также известно как льняное семя или просто лен. Маленькие коричневые семена часто добавляют в хлеб, ореховое масло и другие продукты. Однако, поскольку ваше тело не может должным образом переваривать и усваивать цельное льняное семя, лучше всего употреблять его в измельченном или измельченном виде. В большинстве случаев кажется, что семена целиком проходят через ваш организм непоглощенными, что значительно снижает их воздействие на здоровье.

Пищевая ценность льняного семени богата жирами и клетчаткой, но мало усваиваемых углеводов (также называемых чистыми углеводами).Фактически, почти все углеводы поступают из клетчатки, что делает его идеальным для низкоуглеводных и кетогенных диет.

Порция молотого льняного семени в 21 грамм (3 столовые ложки) содержит примерно:

• 112 калорий
• 6 грамм углеводов
• 5,7 грамма клетчатки (содержит менее 10 калорий)
• 0,3 г чистых углеводов
• 13 грамм белка
• 9 граммов жира (0,9 грамма насыщенных жиров, 1,5 грамма мононенасыщенных жиров, 6 граммов полиненасыщенных жиров, 4.8 граммов омега-3 жирных кислот, 1,2 грамма омега-6 жирных кислот)

Отличный источник жирных кислот Омега-3

Основным типом жира в семенах льна является альфа-линоленовая кислота (АЛК), незаменимая полиненасыщенная жирная кислота (ПНЖК), которую необходимо употреблять в вашем рационе, потому что ваше тело не может вырабатывать ее самостоятельно.

Кроме того, льняное семя обеспечивает более чем в четыре раза больше ПНЖК омега-3, чем ПНЖК омега-6, что может улучшить общее соотношение омега-3: омега-6. Жиры омега-3 считаются противовоспалительными, тогда как жиры омега-6 могут вызывать воспаление. Большинство людей получают гораздо больше ПНЖК омега-6, чем им нужно, но не имеют достаточного количества ПНЖК омега-3.

Важно отметить, что хотя некоторая часть АЛК может быть преобразована в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК) — длинноцепочечные ПНЖК, содержащиеся в жирной рыбе, — преобразование обычно низкое у большинства людей, особенно у пожилых людей.

EPA и DHA — это жиры омега-3, которые играют важную роль в поддержании здоровья и функциональности вашего сердца, мозга и других органов.

Кето Чаффлз

Закажи и получи 5 бонусных рецептов!

Моя последняя кулинарная книга по кето!

75 Вкусных угощений для низкоуглеводной диеты

Chaffles — воплощение простоты и универсальности

Простой кето

Стратегии приготовления, планирования и совершения покупок

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Быстро и просто, без стресса, без сложностей

Поваренная книга кето-диеты для начинающих

Кето-гид Easy

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Цельные продукты, оптимизированные для питания

Кето-рецепт на весь день

Мои лучшие рецепты кето

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Опции для аллергиков

Быстрое кето-питание за 30 минут или меньше

Быстрое и легкое питание

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Опции для аллергиков

Сладкие и пикантные жирные бомбы

Сладости и соленые закуски

100+ вкусных рецептов кето

Опции для аллергиков

Кето-мультиварка и одноразовое блюдо

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Идеально подходит для порционного приготовления и приготовления блюд

Опции для аллергиков

Поваренная книга кето-диеты

150+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Краткое руководство по кето

Кето-список продуктов

Закуски с низким содержанием углеводов

100+ вкусных низкоуглеводных рецептов

Вкусные лакомства и закуски

Жировые бомбы со сверхнизким содержанием углеводов

Есть какие-нибудь мои книги?

Получите премиальные планы диеты

Отличный источник антиоксидантов

Льняное семя, безусловно, лучший источник лигнанов, типа антиоксидантов, содержащихся в растениях. Бактерии в толстой кишке превращают эти лигнаны в фитоэстрогены, обладающие легким эстрогенным и антиэстрогенным действием. Подобно эстрогену, вырабатываемому вашим организмом, фитоэстрогены могут связываться с рецепторами эстрогена, хотя их эстрогенная активность намного слабее.

Вызывает ли лен рак и другие проблемы со здоровьем?

Раньше считалось, что лигнаны в семенах льна повышают риск рака груди, простаты и других видов рака репродуктивной системы из-за своего гормонального воздействия.

Однако, самое последнее исследование показало, что употребление льняного семени не увеличивает риск рака.

Напротив, льняное семя действительно может помочь защитить от некоторых видов рака, включая рак груди и простаты. Кроме того, это может улучшить результаты у людей, проходящих лечение от рака.

Исследования льна и рака груди

Исследования показывают, что лен может уменьшить рост аномальных клеток и увеличить апоптоз (запрограммированную смерть) раковых клеток в ткани груди ( 1, 2, 3).

Кроме того, он, по-видимому, изменяет метаболизм эстрогенов таким образом, что способствует менее биологически активной форме, известной как 2-гидроксиэстрон, которая связана со снижением риска рака груди ( 4).

Действительно, растет количество доказательств, подтверждающих безопасность льняного семени для пациентов с раком груди и для предотвращения рака груди у здоровых женщин.

В 2014 году исследователи провели систематический обзор 10 исследований с участием здоровых женщин и женщин с раком груди, включая 2 рандомизированных контролируемых испытания (РКИ), которые считаются «золотым стандартом» доказательств. Они обнаружили, что примерно 25 граммов молотого льняного семени в день снижает риск рака груди на 18%. Более того, они пришли к выводу, что лен может снизить риск смертности у женщин, у которых уже есть рак груди. ( 5).

В другом обзоре нескольких исследований за 2014 год сообщается следующее ( 3):

• Грызуны, которых кормили диетами, содержащими 2,5-10% калорий из льна, показали снижение роста опухоли. Кроме того, было обнаружено, что лен усиливает, а не влияет на эффективность тамоксифена и других противораковых препаратов.
• Результаты 5 крупных обсервационных исследований показали связь между употреблением льна и снижением риска рака груди, особенно у пожилых женщин.
• Клинические испытания продолжительностью от одного месяца до одного года показали, что ежедневное употребление 25 граммов молотого льняного семени снижает рост опухоли у женщин с раком груди и снижает риск рака груди у молодых женщин.

Соя против льняного семени в исследованиях рака

В отличие от очевидного защитного действия льняного семени на рак груди, результаты исследований относительно риска сои и рака груди были неоднозначными. В отличие от лигнанов в семенах льна, флавоны и другие фитоэстрогены, содержащиеся в сое, по-видимому, либо стимулируют, либо подавляют рост рака, в зависимости от дозировки и других факторов ( 6).

Исследования льняного семени и рака простаты

Также высказывались опасения по поводу способности льняного семени увеличивать риск рака простаты.Большая часть этого беспокойства, по-видимому, связана с обзором нескольких наблюдательных исследований 2004 года, в которых обнаружен повышенный риск рака простаты — хотя и сниженный риск сердечных заболеваний — у мужчин с более высоким потреблением ALA ( 7).

Во-первых, АЛК содержится во многих продуктах, помимо льняного семени, включая грецкие орехи, семена чиа, тыквенные семечки, сою и масло канолы.

Скачать бесплатно

1,500+ вкусных рецептов кето

Триалировано и протестировано для достижения наилучших результатов

Оптимизирован для питания

Никогда не голодать

Планировщик и трекер

Отслеживать все макросы, включая чистые углеводы

Сканировать продукты

Создавайте собственные блюда

Расширенное отслеживание

Отслеживание кетонов, глюкозы и липидов в крови

Сохраняйте водный баланс с отслеживанием воды

Отслеживайте свое настроение и уровень энергии

Макрокалькулятор

Рассчитайте идеальное потребление жиров, белков и углеводов

Ставьте любую цель: похудание, поддержание или увеличение веса

Ваши макросы обновляются в зависимости от вашего прогресса

Прогресс

Следите за своими макросами, потреблением воды, настроением и энергией

Масса тела, жировые отложения и измерения тела

Кетоны, глюкоза и липиды в крови

Доказательная информация

Статьи экспертов, которые помогут вам сделать осознанный выбор

Руководства и бесплатные планы питания

Новый ежедневный контент

И многое другое…!

Полное руководство по кето-диете

Встроенная корзина для покупок

Рестораны и путеводитель по ресторанам

Скачать бесплатно

Кроме того, авторы исследования заявили, что связь между высоким уровнем АЛК в крови и раком простаты требует дополнительных исследований.

Между тем, дополнительные исследования показали, что льняное семя и другие источники лигнана могут фактически снизить риск рака простаты и улучшить результаты у мужчин, получающих лечение от этого заболевания ( 8, 9).

В РКИ 2008 года с участием 161 пациента с раком простаты мужчины, которые принимали 30 граммов молотого льняного семени ежедневно в течение 1 месяца, имели значительно меньший рост рака, чем группа, соблюдающая низкожировую диету без льняного семени ( 9).

Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить потенциальную роль льна в профилактике рака простаты, самые последние исследования показали, что — вопреки сообщениям более ранних наблюдательных исследований — он не увеличивает риск.

Исследования льняного семени и беременности

Хотя кажется, что лен безопасен и даже полезен для большинства людей, включая больных раком, существуют противоречивые исследования на животных относительно его использования во время беременности и кормления грудью.

В одном исследовании беременные крысы получали диету, в которой 5% или 10% их калорий приходилось на льняное семя. Было показано, что эти количества безопасны для беременных крыс, тогда как их потомство имело меньшую массу тела при рождении и позже испытывало проблемы раннего полового созревания и репродуктивных проблем, которых не было у контрольных крыс ( 10). Исследователи пришли к выводу: «Следует соблюдать осторожность при употреблении льняного семени в высоких дозах во время гормонально-чувствительных периодов беременности и кормления грудью».

Кроме того, хотя большинство исследований на крысах показали снижение риска рака груди у детенышей, подвергшихся воздействию льняного семени во время беременности, некоторые исследования показали повышенный риск при высоких дозах ( 3).

С другой стороны, более поздние исследования крыс, получавших лен во время беременности, показывают, что он может улучшить здоровье их потомства, в том числе снизить риск ожирения, снизить кровяное давление и улучшить здоровье артерий и функции мозга ( 11, 12, 13).

На основании неоднозначных результатов этих исследований на животных и отсутствия исследований на беременных женщинах в настоящее время, возможно, лучше всего ограничить употребление льна случайными небольшими дозами во время беременности.

Лен и функция щитовидной железы

Льняное семя подверглось критике за угрозу здоровью щитовидной железы.Лен содержит соединения, называемые цианогенными гликозидами, которые в сочетании с серой образуют тиоцианаты. Избыточный уровень тиоцианатов может негативно повлиять на здоровье щитовидной железы, влияя на йод, который играет решающую роль в функции щитовидной железы ( 14).

Однако не было доказано, что даже большое количество льна повышает уровень тиоцианатов в организме.

В одном рандомизированном контролируемом исследовании (РКИ) 80 взрослых соблюдали диету, содержащую 20% калорий из молотого льняного семени, и контрольную диету в течение 4 недель каждое.После каждой диеты их уровни тиоцианата были одинаковыми и находились в пределах нормы ( 15). Для справки, диета из 20% льняного семени будет включать около 60 граммов молотого льняного семени (8,5 столовых ложек) при диете с 2000 калориями.

Хотя формальных исследований прямого воздействия льняного семени на здоровье щитовидной железы не так уж много, существует множество анекдотических сообщений от людей с заболеваниями щитовидной железы, у которых не было побочных эффектов при умеренном потреблении льна. На самом деле, возможно, что лен может даже улучшить функцию щитовидной железы у некоторых людей.

В одном случае у 38-летней женщины развилась болезнь Грейвса (аутоиммунный гипертиреоз) после рождения пятого ребенка, но наступила полная ремиссия после добавления льняного семени к стандартному лечению. У нее снизился уровень тиреотропного гормона (ТТГ) после уменьшения дозировки льна, что указывало на ухудшение состояния. Однако вторая ремиссия произошла после того, как она возобновила прием льняного семени после рождения шестого ребенка.Хотя лен, вероятно, не был полностью ответственен за ее выздоровление, его противовоспалительное действие могло сыграть вспомогательную роль ( 16).

Льняная ткань и миома матки

Еще одна проблема, связанная с семенами льна, — это влияние лигнанов на миомы, доброкачественные образования матки, которые подпитываются эстрадиолом и прогестероном. Хотя исследования ограничены, исследования случай-контроль показали, что употребление продуктов с высоким содержанием лигнанов не влияет на рост миомы и даже может снизить риск миомы. ( 17, 18).

При исследовании 170 женщин с миомой и 173 здоровых женщин из контрольной группы было обнаружено, что у тех, кто потреблял наибольшее количество лигнана, значительно снижался риск развития миомы ( 18).

Преимущества льняного семени

Помимо потенциально снижения риска рака и уменьшения воспаления, льняное семя может оказывать несколько других полезных эффектов для здоровья.

Избавление от приливов

Льняное семя может помочь облегчить приливы и другие симптомы во время и после менопаузального перехода. Это подтверждается множеством анекдотических свидетельств. И хотя результаты исследований были неоднозначными, все пришли к выводу, что добавки из льняного семени безопасны для этой цели ( 19, 20, 21, 22).

В 6-недельном пилотном исследовании с участием 30 женщин в менопаузе прием 40 граммов молотого льняного семени в день снизил количество ежедневных приливов в среднем на 50%. Побочные эффекты были в основном связаны с желудочно-кишечным трактом, включая вздутие живота и диарею ( 19). Это была довольно большая доза, примерно 6 столовых ложек в день, которая, как ожидается, вызовет некоторые симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта у тех, кто не привык потреблять много клетчатки.

Скачать бесплатно

1,500+ вкусных рецептов кето

Триалировано и протестировано для достижения наилучших результатов

Оптимизирован для питания

Никогда не голодать

Планировщик и трекер

Отслеживать все макросы, включая чистые углеводы

Сканировать продукты

Создавайте собственные блюда

Расширенное отслеживание

Отслеживание кетонов, глюкозы и липидов в крови

Сохраняйте водный баланс с отслеживанием воды

Отслеживайте свое настроение и уровень энергии

Макрокалькулятор

Рассчитайте идеальное потребление жиров, белков и углеводов

Ставьте любую цель: похудание, поддержание или увеличение веса

Ваши макросы обновляются в зависимости от вашего прогресса

Прогресс

Следите за своими макросами, потреблением воды, настроением и энергией

Масса тела, жировые отложения и измерения тела

Кетоны, глюкоза и липиды в крови

Доказательная информация

Статьи экспертов, которые помогут вам сделать осознанный выбор

Руководства и бесплатные планы питания

Новый ежедневный контент

И многое другое…!

Полное руководство по кето-диете

Встроенная корзина для покупок

Рестораны и путеводитель по ресторанам

Скачать бесплатно

Однако, когда та же исследовательская группа провела 12-недельное рандомизированное контролируемое исследование с участием 188 женщин, у тех, кто ежедневно употреблял батончик из льняного семени, наблюдалось лишь немного лучшее снижение приливов по сравнению с теми, кто принимал плацебо и употреблял продукты с высоким содержанием клетчатки. батончик без льна каждый день ( 20).

В другом РКИ с участием 90 женщин в менопаузе в группе, принимавшей семена льна, наблюдалось большее уменьшение приливов и других симптомов менопаузы, чем в контрольной группе. Кроме того, у них не наблюдалось никаких отрицательных изменений толщины эндометрия, слизистой оболочки влагалища или уровней гормонов ( 21).

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Лигнаны и омега-3 жирные кислоты в льняном семени, по-видимому, оказывают несколько защитных эффектов на здоровье сердца. Исследования связывают их с улучшением уровня холестерина и частиц ЛПНП, снижением артериального давления и уменьшением маркеров воспаления ( 23, 24, 25, 26, 27).

В РКИ 2014 г. 50 взрослых с повышенным холестерином принимали 30 граммов льняного семени или плацебо в течение 3 месяцев. К концу исследования в группе, принимавшей семена льна, наблюдалось значительное улучшение всех уровней липидов и значений артериального давления по сравнению с группой плацебо, что привело к значительному снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, они потеряли почти 5 фунтов без сознательного ограничения калорий по сравнению с потерей менее одного фунта в контрольной группе ( 27).

Пищеварительная функция

Пожалуй, одним из наиболее известных эффектов льняного семени является его влияние на работу кишечника. В целом, исследования на животных и людях показывают, что лен, по-видимому, улучшает как запоры, так и диарею, в зависимости от того, что нужно системе человека. ( 28, 29, 30, 31).

Одно 4-недельное исследование с участием здоровых молодых людей показало, что ежедневное потребление 50 граммов льняного семени приводит к 30% увеличению дефекации в неделю ( 31).

Как хранить и использовать льняное семя

Вот несколько рекомендаций по добавлению льняного семени в свой рацион.

Всегда храните лен в холодильнике

Купите органические семена льна целиком, храните их в холодильнике или морозильной камере и измельчите в кофемолке или кухонном комбайне непосредственно перед использованием. Это помогает защитить нежные омега-3 ПНЖК от прогорклости при воздействии тепла или воздуха.

Молотое льняное семя или льняная мука?

Пусть вас не смущают разные термины в рецептах. «Молотое льняное семя», «молотое льняное семя» и «льняная мука» относятся к тонко измельченным семенам.

Умеренно используйте лен

Чтобы свести к минимуму побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, лучше всего начать с 1 или 2 чайных ложек льняного семени и постепенно увеличивать количество примерно до 2–3 столовых ложек (14–21 грамм) в день, что намного ниже рассматриваемых 50 грамм. сейф ( 32). Если вы уже едите семена чиа и другие продукты с высоким содержанием клетчатки, возможно, вы сразу перенесете желаемую дозу.

Как и другие продукты с высоким содержанием омега-3 жиров, льняное семя может вызывать разжижение крови, хотя исследования показали, что обычно этого не происходит в той степени, в которой когда-то считалось ( 33).

При умеренном потреблении лен вряд ли вызовет чрезмерное кровотечение у здоровых людей. Однако , если вы принимаете аспирин или антикоагулянты, такие как кумадин, обязательно обсудите с врачом льняное семя, прежде чем добавлять его в свой рацион.

Вы можете посыпать льняным семенем еду, добавить его в смузи или использовать в таких рецептах:

Мой личный опыт работы с льняным семенем

Я написал эту статью, чтобы обсудить исследования льняного семени и, надеюсь, развеять ваши опасения по поводу его использования, если вы уже делаете это или рассматриваете это.Основываясь на результатах более ранних и особенно недавних исследований, я считаю, что льняное семя безопасно и оказывает нейтральное или благоприятное воздействие на здоровье.

Мой собственный режим включает в себя ежедневный прием 2-3 столовых ложек молотого льняного семени. Я обычно посыпаю его греческим йогуртом или творогом и добавляю корицу, измельченные орехи и немного подсластителя.

Мне 50 лет, и пару лет назад, когда у меня началась менопауза, начались приливы. В то время я иногда ел льняное семя, но не ежедневно.Как только я начал есть льняное семя каждый день, мои приливы стали значительно реже и интенсивнее. Когда я не принимал льняное семя в течение нескольких дней во время путешествия, я определенно замечаю учащение приливов и в целом чувствую себя намного теплее.

У меня тоже гипотиреоз, который лечится лекарствами. Я не видел никаких неблагоприятных изменений в уровне или функции гормонов щитовидной железы с тех пор, как начал ежедневно принимать льняное семя. Фактически, у меня были только положительные результаты.

Как и многое другое в питании, реакция на льняное семя может сильно варьироваться.Кажется, что не каждая женщина получает такое же облегчение от приливов, как я, хотя многие сообщают о подобных улучшениях.

Сообщение о возвращении домой

Согласно результатам самых последних исследований, лен обладает рядом преимуществ для здоровья. Несколько исследований показывают, что он может снизить риск некоторых видов рака, облегчить симптомы менопаузы, уменьшить воспаление, защитить сердце и здоровье пищеварительной системы, а также, возможно, улучшить другие состояния.

Группы, которым может потребоваться избегать или минимизировать потребление льняного семени, включают беременных женщин и тех, кто принимает антикоагулянтную терапию. Кроме того, могут быть определенные расстройства пищеварения или редкие заболевания, при которых употребление льняного семени было бы противопоказано. Поэтому важно поговорить со своим врачом или поставщиком медицинских услуг, если вы лечитесь от такого состояния, прежде чем добавлять лен в свой рацион.

Потреблять льняное семя или нет — это личный выбор. В одних случаях преимущества могут быть минимальными, а в других — значительными. В любом случае умеренное употребление льна безопасно для большинства людей.

1. Блог
2. Статьи экспертов
3. Здорово ли льняное семя? Проблемы безопасности, преимущества и рекомендации

1. Блог
2. Питание
3. Здорово ли льняное семя? Проблемы безопасности, преимущества и рекомендации

1. Блог
2. Совет
3. Здорово ли льняное семя? Проблемы безопасности, преимущества и рекомендации

1. Блог
2. Здоровье
3. Здорово ли льняное семя? Проблемы безопасности, преимущества и рекомендации

1. Блог
2. Диета и питание
3. Полезно ли льняное семя? Проблемы безопасности, преимущества и рекомендации

1. Блог
2. Франциска Шприцлер, RD, CDE
3. Здорово ли льняное семя? Проблемы безопасности, преимущества и рекомендации

Вам нравится этот пост? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Expert Article

Эта статья написана Franziska Spritzler, RD, CDE, которая является квалифицированным экспертом.В KetoDiet мы работаем с командой профессионалов в области здравоохранения, чтобы обеспечить точную и актуальную информацию. Вы можете узнать больше на странице «О нас».

Доказательства

Доказательные статьи основаны на медицинских исследованиях и научных данных. Наши опытные авторы сосредотачиваются только на убедительных доказательствах и включают в свои статьи соответствующие исследовательские ссылки из надежных источников. Мы всегда стремимся предоставлять актуальную, достоверную и актуальную информацию, основанную на достоверных доказательствах и проверенных исследованиях.

Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот пост!

Лучшие статьи экспертов по кето

Лучшие статьи о здоровье кето

Лучшие советы по кето-диете

.

Льняное семя обладает множеством преимуществ для здоровья и имеет множество применений.

Льняное семя было признано за все замечательные преимущества для здоровья только в последние несколько десятилетий, несмотря на то, что оно культивировалось для его пользы для здоровья в течение 5000 лет!

Семена льна — отличное дополнение к еде и выпечке в качестве заменителя яиц! Узнайте больше об этом замечательном суперпродукте.

Польза для здоровья от льняного семени

1. Льняное семя Омега-3 незаменимые жирные кислоты уменьшают воспаление

• Многие хронические заболевания (сердечные заболевания, артрит, астма, диабет) развиваются из-за чрезмерного воспаления; это усиливается из-за недостаточного потребления омега-3.Льняное масло может стать настоящим помощником.

Преимущества незаменимых жирных кислот

AdSense

• увеличивает «хороший» уровень холестерина
• здоровье органов
• поддерживает гибкость суставов
• здоровый мозг; очень важно, когда мозг ребенка растет быстрее всего, в утробе матери и в младенчестве.
• здоровое сердце и артерии
• может питать иммунную систему
• помогает поддерживать прочность костей
• для гладкой кожи

2.Лигнаны из льняного семени борются с раком, инфекциями и многим другим

• Уменьшают рак простаты: Исследования показывают, что лигнаны могут замедлять рост клеток рака простаты.
• Помощь в выживании при раке груди: Три исследования с участием тысяч женщин с диагнозом «рак груди» были опубликованы в PubMed Central® 1. 2. 3. Они обнаружили, что «лигнаны могут играть важную роль в сокращении числа случаев заболевания всех причин и специфических для рака. смертность пациентов, прооперированных по поводу рака груди.
• Лигнаны обладают антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами.
• Лигнаны могут уменьшить симптомы пременопаузы, повысить фертильность и предотвратить диабет 2 типа.

3. O н.э. из продуктов питания с самым высоким содержанием растворимой и нерастворимой клетчатки; 4 столовые ложки льняной муки = 8 граммов клетчатки.

• Отлично подходит для детоксикации организма. Они содержат липкую растворимую клетчатку, называемую слизью, которая защищает кишечную флору.
• Помогает поддерживать регулярное опорожнение кишечника, выводя токсины.
• Блокирует избыточную кислотность, улучшая пищеварение.
• Волокно снижает уровень холестерина.
• Высокое содержание клетчатки помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

«Там, где льняное семя станет обычным продуктом питания среди людей, будет лучше здоровье», — Махатма Ганди.

4. Мука из льняного семени с низким содержанием углеводов, низким гликемическим индексом и без глютена

• Хотя семена льна не являются зерном, они имеют аналогичный витаминный и минеральный профиль и часто используются в рецептах зерновых.
• Для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты или диеты без глютена, льняная мука совершенно безопасна. Он имеет низкий гликемический индекс (32), а высокое содержание клетчатки способствует похудению.

Лен выращивали с 3000 г. до н.э. из-за его многочисленных применений и преимуществ.

Flaxseed Trivia

• Гиппократ использовал льняное семя для облегчения кишечного дискомфорта.
• Египтяне использовали лен (сделанный из семян льна), чтобы обернуть свои мумии.
• Христос в гробнице носил льняной покров.Гомер в своей «Одиссее » рассказывает о парусах из льна.
• Король Карл Великий в 8 веке принял законы, обязывающие людей употреблять семена льна ради их пользы для здоровья.
• Лен был одним из оригинальных лекарств, которые использовал сам Гиппократ.
• Некоторые сорта льна выращивают для получения масла, а некоторые — для производства волокон.

История льна

• В Швейцарии остатки льна были обнаружены в жилищах каменного века.
• Льняное семя выращивали в Вавилоне около 3000 г. до н.э.
• В 8 веке король Карл Великий издал законы, требующие от своих подданных употреблять его, потому что он верил в его пользу для здоровья.

Flaxseed Nutrition

1. Содержит высококачественный белок; 4 столовые ложки льняной муки = 6 граммов белка.
2. Содержат витамины B-1, B-2, C, E и каротин.
3. Содержит много минералов (железо, цинк и следовые количества калия, магния, фосфора и кальция).
4. Содержит витамин Е и каротин, два питательных вещества, которые способствуют метаболизму масла.
5. Содержат лигнин фитонутриентов в сто раз больше, чем продукты с высоким содержанием лигнина, такие как пшеничные отруби, гречка, рожь, просо, овес и соевые бобы.

Льняное семя имеет множество преимуществ для здоровья и его применение

Как включить льняное семя в свой рацион

Во-первых, вам нужно знать разновидности льняного семени и формы, в которые они входят.

Есть два вида семян льна для потребления; золотистые и коричневые семена льна.

Коричневое льняное семя содержит лишь немного больше питательных веществ, поэтому для приготовления я предпочитаю золотое льняное семя, так как оно легче по вкусу и его легче подобрать в мою выпечку.

Есть три вида семян льна:

1. Цельные сырые семена льна
2. Мука из льняного семени
3. Льняное масло

Затем нам нужно взять немного на нашу кухню, и для большинства из нас это означает поход в супермаркет или магазин здоровой пищи. Не многие из нас выращивают семена льна.

Как получить Приобрести семена льна и муку

Семена льна необходимо измельчить в льняную муку, чтобы питательные вещества стали доступными. Никто никогда не будет полностью пережевывать семена, поэтому целые семена проходят через кишечник непереваренными.

• Проверьте срок годности упакованных семян льна и шрота.
• Мешок должен быть непрозрачным и упакованным в вакууме. Свет и кислород ускорят прогоркание еды.
• Купите у источника, где, как вы уверены, наблюдается быстрый оборот.
• В идеале еда должна храниться в холодильнике в магазине.

Здоровое льняное масло

Как сделать Купите льняное масло

Покупайте только охлажденное льняное масло, хранящееся в черных контейнерах, и храните льняное масло в холодильнике с плотно закрытой крышкой.

• Важно, чтобы он был холодным отжимом и был органическим.
• Сведите к минимуму воздействие тепла, света и воздуха, чтобы масло не прогоркло.
• Покупайте льняное масло в емкостях меньшего размера, в зависимости от того, как быстро вы его используете, поскольку масло быстро становится прогорклым.

Как хранить семена льна и муку до того, как они станут прогорклыми

• Мука из льняного семени, упакованная в газовый, легкий защитный контейнер и охлажденная после открытия, прослужит 6–16 недель.
• Целых семян льна можно хранить в течение 6-12 месяцев при хранении в герметичном контейнере в темном прохладном сухом месте. В холодильнике они могут храниться 1-2 года.
• Противоречивая информация: некоторые исследования показывают, что крупно измельченные семена льна можно хранить при комнатной температуре до 10 месяцев без порчи или потери омега-3 жирных кислот.

Семена льна обладают мягким ореховым вкусом; если есть горечь, значит, они испортились и их следует выбросить.

Как добавить льняное масло в свой рацион:

1. Никогда не готовьте с льняным маслом ! Любое масло с высоким содержанием незаменимых жирных кислот не подходит для приготовления пищи. Тепло превращает полезные жиры в токсичные. Добавляйте льняное масло в продукты непосредственно перед подачей на стол.
2. Льняное масло быстро прогоркнет.

• Покупайте только охлажденное льняное масло, хранящееся в черных контейнерах, и храните льняное масло в холодильнике с плотно закрытой крышкой.
• Важно, чтобы это был продукт холодного отжима и органический.
• Сведите к минимуму воздействие тепла, света и воздуха.
• Использовать в течение 6 недель после открытия контейнера; масло быстро прогоркнет.
• Покупайте льняное масло в контейнерах меньшего размера, в зависимости от того, как быстро вы его используете.

1. Льняное масло, принимаемое с другой пищей, может повысить пищевую ценность других продуктов.
2. Добавьте масло в домашнюю заправку для салатов.
3. Вы можете добавить немного сверху приготовленных овощей и зерен, пока они уже у вас на тарелке.
4. Добавьте немного в коктейли.

Предупреждение о семенах льна:

ЛЮБАЯ пища, если ее переедать, может негативно повлиять на вас. Это зависит от вашего общего состояния здоровья, состояния пищеварения и того, насколько чувствительна ваша иммунная система.

Если у вас слабая пищеварительная система, начните с небольших доз льняной муки (одна столовая ложка в день) и увеличьте количество до двух. Если у вас серьезное расстройство пищеварения, льняное волокно / слабительное действие может быть серьезным.Национальный институт здоровья рекомендует людям с проблемами или заболеваниями кишечника не употреблять льняное семя. Люди с сильной пищеварительной системой могут без проблем съедать до пяти столовых ложек в день.

Некоторых исследователей беспокоит уровень цианидных соединений (цианогенных гликозидов) в льняном семени, но все исследования до сих пор показали, что они не создают ожидаемых проблем в организме.

Тепло, особенно на сухих семенах льна, разрушает эти соединения.Правительственные агентства США заявляют, что 3 столовые ложки льняной муки безопасны и, вероятно, являются хорошей дозой для здоровья.

Как добавить семена льна в свой рацион

Мука из льняного семени

Мука из льняного семени: Тепло не оказывает такого же воздействия на цельные семена льна. Исследования, проверяющие жирность омега-3 в выпечке, не обнаружили значительной потери полезных жиров. Чтобы получить семена льна в еде и выпечке в виде льняной муки.

Семена льна необходимо перемолоть в льняную муку , чтобы питательные вещества стали доступными.Никто никогда не будет полностью пережевывать семена, поэтому целые семена проходят через кишечник непереваренными.

Для свежести лучше всего сделать это самостоятельно, и это легко сделать; см. мое видео о Как приготовить муку из семян льна

Выпечка с мукой из льняного семени

Мука из льняного семени — важный ингредиент в моих тортах, кексах, быстром хлебе и печенье, потому что вся моя выпечка — веганская нет ни яиц, ни молока. Льняная мука помогает склеить все вместе.

Это здоровый заменитель ксантановой камеди или гуаровой камеди

Egg Replacer

1 ст. Шрот льняной (молотые семена льна)

3 ст. Вода

Смешайте льняную муку и воду в миске и дайте ей постоять две-три минуты, чтобы она загустела, прежде чем добавлять ее в рецепт.

Заменитель жира:

3 части льняной муки на 1 часть масла

Поскольку у вас льняная мука содержит много клетчатки, вам необходимо отрегулировать смесь муки.

Хлебобулочные изделия с льняной мукой подрумяниваются быстрее, чем обычные рецепты, возможно, вам придется изменить обычное время приготовления.]

.

Рейтинг лучшего льняного масла 2020 года

Льняное масло, полученное из прессованных семян льна, возможно, является лучшим растительным источником омега-3 жирных кислот.

Это масло с умеренным вкусом и чрезвычайно полезное для здоровья масло, которое можно добавлять в рецепты для более здорового питания или принимать отдельно в качестве добавки.

Льняное масло разделяет свои преимущества со всеми источниками жирных кислот омега-3; Эти преимущества варьируются от улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы и снижения уровня системного воспаления до улучшения когнитивных функций и даже психического здоровья.

Если вы хотите использовать льняное масло, чтобы извлечь выгоду из этих преимуществ для здоровья, наша исследовательская группа проверила лучшие льняные масла на рынке и составила первую десятку по качеству. После наших обзоров мы подробно рассмотрим научные данные о пользе льняного масла для здоровья.

Рейтинг

1. Свежее льняное масло Barlean’s

Проверить цену на Amazon

Barlean’s — одно из самых известных производителей натуральных масел из семян семян благодаря тщательной обработке, позволяющей сохранить в масле как можно больше естественных питательных веществ.

Свежее льняное масло выращивается органическими методами и подвергается холодному отжиму вскоре после сбора урожая для максимальной питательной ценности и эффективности.

Непрозрачная пластиковая бутылка также гарантирует, что антиоксидантное действие льняного масла не ухудшится под воздействием света. Если вам не нужно отмерять льняное масло в капсулах, Barlean’s — отличный выбор в качестве жидкого льняного масла.

2. Льняное масло NatureWise

Проверить цену на Amazon

NatureWise Flaxseed Oil — лучшая добавка на основе льняного масла в капсулах прямо сейчас на рынке благодаря своей высокой дозировке (1200 мг на капсулу) и тому факту, что оно обеспечивает точное распределение количества омега-3, омега-6 и омега-9. жирные кислоты, присутствующие в масле.

Это невероятно полезно, если вы пытаетесь отрегулировать соотношение омега-жирных кислот. Единственным недостатком для некоторых пользователей является желатин в капсуле: люди, которые ищут веганский источник омега-3, могут предпочесть продукт с капсулой на основе целлюлозы или жидкое льняное масло.

3. Органическое льняное масло Solgar Earth Source

Проверить цену на Amazon

Органическое льняное масло Solgar Earth Source сертифицировано как органическое и поставляется в стеклянной бутылке из инертного стекла, окрашенной в янтарный цвет для защиты масла от окисления и порчи.

Это масло холодного отжима, чтобы сохранить питательные вещества в сырых семенах льна, что делает его отличным выбором, если вам нужна жидкая добавка из льняного масла.

4. Nature’s Way EfaGold Органическое льняное масло

Проверить цену на Amazon

Nature’s Way EfaGold Organic Flax Oil содержит 24 унции жидкого льняного масла, очищенного для увеличения содержания лигнана, одного из компонентов льняного масла, которое, однако, отвечает за некоторые из его уникальных преимуществ для здоровья.

Если вы в больших количествах употребляете льняное масло и хотите высокие концентрации омега-3 и лигнана, Nature’s Way — хороший выбор.

5. Льняное масло NatureMade

Проверить цену на Amazon

NatureMade Flaxseed Oil — довольно высокая доза, 1400 мг на мягкую таблетку. Хотя он не сертифицирован как органический, он обеспечивает одну из самых высоких доз на капсулу, которую вы найдете.

Однако, если вы хотите принимать действительно большие дозы льняного масла, еще более выгодно просто использовать добавку льняного масла на жидкой основе.

6. ТЕПЕРЬ Масло льна

Проверить цену на Amazon

NOW Flax Oil — это простая и легкая в использовании добавка льняного масла на основе капсул, содержащая 1000 мг масла на капсулу.

Если вы строгий вегетарианец или веган, вам придется поискать что-нибудь в другом месте, поскольку капсулы содержат желатин. Кроме того, это очень хороший выбор, если вам нужна форма льняного масла в капсулах с высокой дозировкой.

7.Natrol Льняное масло

Проверить цену на Amazon

Natrol Flaxseed Oil выпускается в желатиновых капсулах, каждая из которых содержит 1000 мг льняного масла. Дизайн добавки довольно чистый, и вы даже получите информацию о точном расщеплении различных жирных кислот в каждой капсуле. Хотя он не сертифицирован на соответствие органическим стандартам, это все же довольно хороший выбор.

8. 2 Полезное льняное масло высшего качества

Проверить цену на Amazon

2Healthy Premium Flaxseed Oil — довольно стандартная добавка на основе льняного масла в капсулах.Каждая желатиновая капсула содержит 1000 мг льняного масла, и, хотя это достойная универсальная добавка из льна, ее сложно поставить выше, потому что она не отличается какими-либо дополнительными желательными характеристиками, такими как органический сертификат или дозировка выше средней.

9. Органическое льняное масло Puritan’s Pride

Проверить цену на Amazon

Puritan’s Pride Organic Flaxseed Oil поставляется в большой бутылке объемом 16 унций и сертифицировано как органическое.Основная проблема с этим льняным маслом заключается в том, что емкость совсем не непрозрачная — пластик почти полностью прозрачный, а это означает, что он не сможет блокировать любой входящий видимый свет.

Эффектом может быть ухудшение антиоксидантных свойств льняного масла с течением времени, особенно если вы не храните его в темном шкафу.

Проблема усугубляется тем, что в бутылке содержится довольно большой объем льняного масла: так как это займет больше времени, у масла будет больше времени для реакции с светом и кислородом.

10. GNC Natural Brand Льняное масло

Проверить цену на Amazon

GNC Natural Brand Flax Seed Oil смягчает травянистый вкус и запах необработанного льняного масла, добавляя экстракт розмарина и витамин С, чтобы несколько изменить химический состав масла.

Хотя это делает его немного более аппетитным, пуристам не понравится ухудшение чистоты добавки, поэтому большинству людей лучше подойдет более тщательно приготовленная добавка жидкого льняного масла.

Кому следует покупать льняное масло?

Льняное масло безопасно для большинства людей и отлично подходит для укрепления здоровья и похудания. Льняное масло является отличным дополнением ко многим блюдам, а также полезно для укрепления здоровья сердца из-за высокой концентрации омега-3 жирных кислот.

Вообще говоря, льняное масло безопасно для беременных женщин и детей, но вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять его.

Как мы заняли

Поскольку льняное масло бывает двух видов: таблеток и жидкости, мы разделили каждую категорию в свою собственную систему рейтинга.Что касается жидкого льняного масла, которое продается в бутылках, мы высоко оценили такие продукты, как GNC и Barlean’s , за использование темной бутылки для защиты от окисления. Лен чувствителен к свету, и упаковка его в прозрачную бутылку позволит ему прогоркнуть намного быстрее.

Для таблеток мы искали такие продукты, как Natrol , которые содержали 1000 мг на порцию, поскольку это эффективная с научной точки зрения доза. Кроме того, мы предпочли продукты, в которых использовались капсулы на основе целлюлозы, а не капсулы на основе желатина, чтобы приспособиться к большему образу жизни.Мы решили не включать семена льна или молотое льняное семя, потому что, если они полезны, превратить их в масло в домашних условиях чрезвычайно сложно и не стоит тратить время, усилия или деньги.

Мы также рассмотрели процесс извлечения. При извлечении масла избыточное тепло может разрушить ценные питательные вещества. Вот почему мы поставили продукты, в которых используется экстракция холодным отжимом, например, Solar Earth Source , намного выше.

Поскольку лен — это растение, на него действует множество пестицидов и вредных химикатов.Такие продукты, как Barlean’s , заняли первое место в нашем списке, потому что они были сертифицированы как органические для обеспечения особой чистоты.

Преимущества и побочные эффекты льняного масла

Льняное масло является отличным источником омега-3 жирных кислот, учитывая, что семена льна являются одним из самых богатых источников этих полезных для здоровья соединений.

Омега-3 жирные кислоты в льняном масле полезны для сердечно-сосудистой системы, когнитивных функций и психического здоровья, и это лишь некоторые из них.

Среди продуктов растительного происхождения лен — излюбленный источник веганских масел омега-3.Если вы не едите рыбу, трудно получить многие полезные свойства омега-3 без чего-то вроде льняного масла в своем рационе.

Преимущества

Льняное масло снижает кровяное давление. Известно, что льняное масло как источник омега-3 жирных кислот снижает ряд факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, и первым из них является артериальное давление.

Одно исследование, подтверждающее этот вывод, было опубликовано в 2007 году в European Journal of Clinical Nutrition группой ученых из Греции (1).

В исследовании изучалась группа мужчин среднего возраста с факторами риска сердечных заболеваний. Они разделили мужчин на две группы, одной из которых была назначена добавка сафлорового масла в качестве контроля, а другой — добавка омега-3, полученная из льна.

Результаты показали, что по сравнению с контрольной группой у мужчин, принимавших добавку льняного масла, наблюдалось снижение артериального давления.

Исследователи предположили, что подобный прием добавок может принести значительную пользу мужчинам, которые подвержены высокому риску сердечных заболеваний.

Льняное масло может быть не менее эффективным, чем рыбий жир, когда речь идет о повышении уровня EPA в крови. T — это два основных типа жирных кислот омега-3 в рыбьем жире, которые, как считается, оказывают защитное действие на ваш организм, — EPA и DHA.

Льняное масло не содержит ни того, ни другого, но содержит другое соединение, называемое ALA. Эта жирная кислота омега-3 является прямым предшественником как EPA, так и DHA, но есть опасения, что ваше тело может эффективно преобразовать ALA в EPA и в DHA.

В научном исследовании, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition, была предпринята попытка проверить преимущества рыбьего жира по сравнению с льняным маслом в качестве методов повышения уровня омега-3 жирных кислот в организме (2).

В исследовании, проведенном в Университете Манитобы в Канаде, исследователь разделил группу пожарных на шесть разных групп.

Две группы получали льняное масло, две группы получали рыбий жир, а две группы получали подсолнечное масло в качестве контроля. При каждом назначении масла одной группе назначали более высокую дозу, чем другой.

Исследователи наблюдали за участниками в общей сложности 12 недель, и исследователи контролировали уровень в крови жирных кислот омега-3 с помощью анализа крови, который проводился каждые две недели.

Результаты показали, что, хотя рыбий жир был наиболее эффективным в повышении уровня DHA, льняное масло привело к аналогичному увеличению EPA. Авторы предположили, что льняное масло может помочь получить многие из тех же преимуществ, что и рыбий жир, благодаря его способности повышать уровень EPA в крови.

Омега-3 жирные кислоты в льняном масле могут помочь облегчить симптомы депрессии. Новые научные исследования изучают взаимосвязь между психическим здоровьем, воспалениями и функциональными продуктами питания и добавками, которые опосредуют этот процесс.

Главный из них — роль, которую жирные кислоты омега-3 играют в психических расстройствах, таких как депрессия. Согласно научному обзору, опубликованному в 2016 году, в котором рассматривался ряд исследований, посвященных жирным кислотам омега-3 и депрессии, есть очень веские аргументы в пользу использования источника жирных кислот омега-3 для предотвращения и лечения депрессии (3).

Во-первых, проспективные исследования показали, что уровень омега-3 жирных кислот в крови, по-видимому, защищает от депрессии.

Кроме того, исследования, изучающие уровни омега-3 жирных кислот у людей с большой депрессией, показывают более низкие уровни по сравнению со здоровыми людьми.

Наконец, несколько клинических испытаний показали преимущество добавок омега-3 в лечении депрессии по сравнению с плацебо, как сообщается в метаанализе, опубликованном исследователями из Тайваня в Journal of Clinical Psychiatry (4).

Побочные эффекты

Семена льна, являющиеся источником льняного масла, регулярно потребляются в больших количествах в средиземноморских и ближневосточных диетах без каких-либо видимых вредных последствий.

Масло льна также было протестировано в ряде клинических исследований без каких-либо доказательств побочных эффектов. В одном исследовании, например, тестировали добавку льняного масла у детей с биполярным расстройством, обнаружив (помимо корреляции между менее тяжелыми симптомами и более высокими уровнями омега-3 жирных кислот в крови), что добавка льняного масла хорошо переносилась пациентами. (5).

Хотя лучшие рыбий жир в любом случае проверяется на чистоту, накопление токсичных тяжелых металлов в льняном масле не вызывает опасений.

Рекомендуемая доза

По сравнению с рыбьим жиром или веганскими омега-3, полученными из водорослей, необходимая доза льняного масла выше. Это связано с тем, что ваше тело не может эффективно преобразовывать ALA из льняного масла в более биологически активную форму EPA.

Дозы в клинических испытаниях варьируются от трех до 12 граммов в день.Эти более высокие дозы, по-видимому, используются в более краткосрочных испытаниях, направленных на депрессию и биполярное заболевание, в то время как более длительные испытания защиты от сердечно-сосудистых заболеваний чаще используют диапазон от трех до шести граммов в день.

При максимальной дозировке льняного масла явно выгодно использовать льняную добавку в жидкой форме, потому что прием десяти или двенадцати капсул в день может быть обременительным.

Для более низких доз вполне подойдут капсулы, которые помогут замаскировать вкус и запах льна, если вы не являетесь их поклонником.

FAQ

Сколько клетчатки в столовой ложке льняного масла? В каждой столовой ложке молотого льняного семени вы найдете 2–3 грамма клетчатки, 10% рекомендуемой суточной нормы магния и множество других витаминов, минералов и макроэлементов. Эти значения могут показаться довольно маленькими по сравнению с рекомендуемой дневной дозой, но вы должны учитывать, что все это в пределах одной столовой ложки.

Может ли льняное масло помочь в долгосрочном лечении хронических заболеваний? Да, льняное масло может помочь в долгосрочном лечении хронических заболеваний.При постоянном потреблении в течение одного месяца 10 граммов льняного семени в день приводили к снижению уровня глюкозы в крови на 19,7% у диабетиков. Есть также свидетельства того, что льняное семя можно использовать для предотвращения роста опухолей, особенно рака толстой кишки, груди, кожи и легких. При постоянном употреблении в течение 28 дней льняное семя также снижает уровень холестерина в крови более чем на 10% и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также есть данные о том, что льняное семя обладает противогрибковыми и антиоксидантными свойствами (6).

Вызывает ли льняное масло проблемы с ЖКТ? Большинство побочных эффектов, вызываемых льняным маслом, связаны с желудочно-кишечным трактом, включая диарею, расстройство желудка, запоры и метеоризм. Если вы употребляете льняное семя целиком, помните, что это может повлиять на процесс пищеварения. Возможные эффекты включают снижение всасывания питательных веществ и расстройство желудочно-кишечного тракта при употреблении в больших количествах.

Есть группы людей, которым следует ограничить употребление льняного масла или вообще отказаться от него.В целях безопасности беременным женщинам, людям с нарушениями свертываемости крови и тем, кто принимает определенные лекарства, следует соблюдать осторожность при употреблении семян льна и льняного масла.

Безопасно ли принимать льняное масло каждый день? Нет реальной опасности употреблять льняное масло каждый день. Фактически, если вы хотите получить максимальную пользу от использования льняного масла, ежедневное потребление является идеальным. Если вы начнете испытывать неблагоприятные побочные эффекты, такие как диарея, запор или расстройство желудка, вам следует уменьшить потребление льняного масла, пока побочные эффекты не исчезнут.Это позволит вам понять, какой у вашего тела предел потребления льняного масла. Рекомендуемая доза омега-3 жирных кислот составляет 1000 миллиграммов в день и более. Чтобы выполнить эту рекомендацию, вам нужно употреблять только одну порцию в день, что эквивалентно одной столовой ложке льняного масла.

В чем разница между льняным маслом и льняным маслом? Льняное масло и льняное масло — это одни и те же продукты. Оба продукта производятся из семян льна, которые выращиваются на льняном заводе.Льняное растение — это волокноподобное растение, известное своей ролью в создании тканей и бумаги, но оно также известно своими полезными свойствами для здоровья.

Что делает льняное масло таким полезным? Несмотря на свою высокую пищевую ценность, льняное масло и льняное семя в целом обладают способностью положительно влиять на многие органы и системы организма. При включении в рацион льняное семя может помочь контролировать уровень сахара в крови, холестерин, развитие мозга, гормоны, здоровье кожи и здоровье желудочно-кишечного тракта.Из-за широкого спектра эффектов, которые вы можете испытать, существует большая вероятность того, что ваше общее самочувствие улучшится (7).

Фактическая причина того, что льняное масло так полезно для вас, — это питательные вещества, содержащиеся в нем. Поскольку льняное масло содержит клетчатку, омега-3 жирные кислоты и другие очень полезные питательные вещества, оно способно обеспечить множество положительных преимуществ для здоровья в организме. Есть свидетельства того, что при добавлении льняного масла в организм повышается уровень альфа-липоевой кислоты, эйкозапентаеновой кислоты и докозапентаеновой кислоты (8).

Какие лучшие заменители льняного масла? В зависимости от рецепта, который вы готовите, вы можете использовать оливковое масло, рыбий жир, любой тип орехового масла и даже арахисовое масло вместо льняного масла. Перед тем, как выбрать заменитель, вы должны подумать о том, как он может повлиять на вкус, пищевую ценность и консистенцию вашего рецепта.

Какое лечебное применение льняного масла? Существует широкий спектр применения льняного масла в медицинских целях, подтвержденный научными исследованиями.Льняное масло не только помогает избавиться от симптомов некоторых незначительных заболеваний, но его также можно использовать для лечения серьезных заболеваний. Льняное масло может помочь при запоре, диарее, диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, ожирении, раковых опухолях, воспалениях, сухости кожи, менопаузе и синдроме раздраженного кишечника (СРК).

Есть ли на рынке чистое льняное масло? Масло льна продается как в промышленном, так и в органическом виде. В магазинах здоровья и хорошего самочувствия, таких как GNC и The Vitamin Shoppe, вы можете купить органическое льняное масло, не беспокоясь о потере некоторых питательных веществ.Не следует ожидать, что ваше льняное масло чистое, если оно не обозначено как «органическое».

Если вы хотите употреблять чистое льняное масло, вы также можете употреблять капсулы. На рынке есть много вариантов капсул с льняным маслом, обычно с содержанием около 1000 миллиграммов льняного масла на капсулу. Это один из самых простых способов употребления льняного масла.

Где купить лен? Если вы хотите купить льняное семя, а не льняное масло, его, вероятно, будет проще найти в магазинах.Учитывая тот факт, что семена льна являются относительно популярным ингредиентом во многих рецептах из-за их пользы для здоровья, их можно найти в продуктовых магазинах и некоторых розничных магазинах. Из-за такой популярности также больше шансов, что у вас будет больший выбор товаров в магазинах (а не только один вариант).

Льняное масло, с другой стороны, чаще всего продается в магазинах здоровья и хорошего самочувствия, таких как GNC и The Vitamin Shoppe. Любой из этих продуктов очень легко найти в Интернете, что, безусловно, является самым простым способом их получения.Как и почти любой товар, вы можете купить продукты из льняного семени на Amazon и Walmart.

Каков вкус льняного масла? Вкус льняного масла обычно не очень сильный. По большей части любое льняное масло, которое вы потребляете, может иметь несколько «ореховый вкус». Поскольку вкус льняного масла несколько мягкий, легче найти замену маслу или использовать масло для замены таких веществ, как сливочное масло и другие виды масла.

Как использовать льняное масло? Есть много способов использования льняного семени.В виде семян вы можете добавлять их в рецепты или посыпать ими пищу, чтобы легко обеспечить дневное потребление. Вы также можете приготовить или запечь льняное семя, а также измельчить его в порошкообразную форму и добавлять в пищу.

Если вы хотите использовать в своем рационе настоящее льняное масло, вы можете использовать его в качестве заправки или приправы к еде, добавлять его в супы или салаты или сочетать с любимым протеиновым напитком. Есть практически неограниченные возможности использования льняного семени или масла при приготовлении пищи.

Последний способ использования льняного масла — это употребление капсул с льняным маслом. Эти капсулы доступны в магазинах здорового питания (а также в некоторых розничных магазинах) и обычно содержат более 1000 миллиграммов льняного масла на порцию.

Можно ли есть семена льна? Хотя семена льна чаще всего употребляются в виде масла, вы можете есть льняное семя как целиком, так и молотым. Вообще говоря, сырое льняное семя следует есть только в качестве дополнительного ингредиента в еде и продуктах.В долгосрочной перспективе есть потенциальные опасности употребления большого количества льняного семени, большая часть из которых связана с функционированием желудочно-кишечной системы.

Вы также можете измельчить семена льна, чтобы получить порошкообразную текстуру, и добавить порошок в некоторые из ваших любимых закусок (например, йогурт). Если вам интересно, вы можете приготовить или запечь семена льна. Есть вероятность, что вы уже употребляете семена льна или льняное масло и даже не подозреваете об этом. В последние годы стало популярным добавлять продукты из льняного семени в такие продукты, как хлеб, протеиновые коктейли, батончики мюсли и т. Д.

Льняное масло помогает при похудении? Льняное масло не вызывает потери веса напрямую, но питательная составляющая пищи может способствовать снижению веса в долгосрочной перспективе. Основная причина того, что льняное семя может способствовать снижению веса, заключается в том, что в семенах содержится клетчатка и белок. И клетчатка, и белок эффективны для снижения аппетита и позволяют вам чувствовать себя «сытым», что в конечном итоге приведет к тому, что вы будете потреблять меньше еды, что может привести к потере веса. Клетчатка также помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы.

Можно ли использовать льняное масло для волос? Вместо того чтобы употреблять льняное масло, вы можете нанести его на волосы, чтобы улучшить их состояние. При добавлении к волосам льняное масло может сделать их более гладкими и в целом более привлекательными. Есть также некоторые свидетельства того, что льняное масло может стимулировать рост волос у тех, кто пережил их выпадение.

Можно ли местно наносить льняное масло на кожу? Так же, как льняное масло наносится на волосы, его можно наносить непосредственно на кожу.При нанесении на кожу он может обеспечить ощущение увлажненности и уменьшить недостатки кожи. Поскольку это натуральный продукт, риск побочных эффектов невелик, если у вас нет аллергии.

Статьи по теме

Обзор

Льняное масло является хорошим источником растительных жирных кислот омега-3. Хотя он не обладает концентрированной силой омега-3 жирных кислот в рыбьем жире, он все же может принести пользу сердечно-сосудистой системе, когнитивным функциям и психическому здоровью.

К ним относятся снижение артериального давления, улучшение когнитивных функций и уменьшение симптомов депрессии.Льняное масло также довольно безопасно и хорошо переносится даже при очень высоких дневных дозах.

Научные исследования были сосредоточены на дозировках от трех до 12 граммов в день, хотя верхний предел этого диапазона более типичен для исследований психического здоровья.

От трех до шести граммов в день, вероятно, будет хорошей средней дозировкой, которая может помочь вам улучшить физическое, психическое и эмоциональное здоровье.

Чтобы получить рекомендации № 1 по льняному маслу Body Nutrition, щелкните здесь.

,