состав, польза и как приготовить

Что такое конопляное молоко?

Конопляное молоко производится путем смешивания воды с семенами растения под названием Конопля посевная (лат. Cannabis sativa).

Это растение также используется для производства марихуаны. Тем не менее конопляное молоко и другие продукты, изготовленные из семян конопли, не вызывают эффектов изменения состояния сознания, так как это делает марихуана, и содержат только следовые количества психотропного соединения под названием тетрагидроканнабинол (ТГК) (1, 2).

Молоко из конопли имеет землистый, ореховый вкус и сливочную консистенцию. Его можно использовать вместо коровьего молока, например, в коктейлях, кофе и сухих завтраках.

В то время как конопляное молоко можно производить только из семян и воды, многие коммерческие сорта содержат подсластители, соль или загустители.

Из-за растущей популярности растительного молока молоко из конопли можно найти в некоторых продуктовых магазинах и в Интернете. Вы также можете сделать его дома.

Вывод:

Конопляное молоко производится путем смешивания семян конопли с водой. Оно доступно в некоторых магазинах и интернет-магазинах, и может использоваться вместо коровьего молока в большинстве рецептов.

Состав конопляного молока

Молоко из конопли очень питательно и богато белками и полезными жирами.

Фактически, оно содержит больше белка и полезных для здоровья жиров, чем другие популярные виды молока растительного происхождения, включая рисовое и миндальное молоко (3, 4).

По сравнению с цельным коровьим молоком молоко из конопли содержит меньше калорий, меньше белка и углеводов, но примерно такое же количество жира (5).

Одна чашка (240 мл) несладкого конопляного молока содержит приблизительно (6):

• Калорийность: 83 ккал
• Углеводы: 1,3 г
• Белок: 4,7 г
• Жир: 7,3 г
• Кальций: 2% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
• Железо: 7% от РСНП

В дополнение к этим природным питательным веществам продаваемое в магазинах конопляное молоко часто обогащается кальцием, фосфором и витаминами A, B12 и D. Однако оно может также содержать добавленный сахар, соль, загустители или другие добавки (7).

Большая часть жира в молоке из конопли представляет собой ненасыщенные незаменимые жирные кислоты, включая линолевую кислоту (омега-6) и альфа-линоленовую кислоту (омега-3), которые необходимы для создания новых тканей и мембран в вашем организме (8).

Более того, конопляное молоко содержит белок, который ваш организм может легко усваивать и использовать. Это один из немногих полноценных растительных белков, поскольку он содержит все незаменимые аминокислоты, которые люди должны получать из пищи (9, 10).

Наконец, конопляное молоко, естественным образом не содержит сои, лактозы и глютена, что делает его хорошим вариантом для людей, которые должны избегать потребления этих компонентов.

Вывод:

Конопляное молоко содержит больше полезных жиров, чем большинство других видов растительного молока, и считается полноценным белком. Это хороший вариант для тех, кто избегает сои, лактозы или глютена.

Полезные свойства конопляного молока

Исследования семян конопли и масла из конопли свидетельствуют о том, что употребление продуктов на их основе приносит разнообразную пользу для здоровья.

Поскольку конопляное молоко производится из семян конопли, теоретически оно может обладать аналогичными полезными свойствами, хотя исследования, посвященные пользе конопляного молока, отсутствуют.

Может способствовать здоровью кожи

Конопля содержит омега-6 и омега-3 жирные кислоты в идеальном соотношении, которое составляет от 2:1 до 3:1 (9).

Получение сбалансированных количеств омега-6 и омега-3 из продуктов может поддержать иммунный ответ вашей кожи на воспаление и старение (11, 12).

Одно четырехнедельное исследование с участием 20 человек с экземой показало, что прием двух столовых ложек (30 мл) конопляного масла в день значительно уменьшает сухость и зуд кожи (13).

В другом исследовании, в котором изучались более чем 4000 женщин, было обнаружено, что женщины, получавшие более высокое количество линолевой кислоты (омега-6) из пищи с меньшей вероятностью имели сухость или истончение кожи по сравнению с теми, кто потреблял меньше жирной кислоты (14).

Поскольку молоко из конопли богато омега-6 и омега-3, регулярное его употребление может способствовать укреплению здоровья кожи.

Может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний

Конопля содержит питательные вещества, которые могут предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

В частности, конопля богата аминокислотой аргинином, которая необходима вашему организму для создания оксида азота. Оксид азота помогает расслаблять кровеносные сосуды и поддерживать здоровое кровяное давление (15, 16).

Получение адекватного количества аргинина может также снизить уровень воспалительного C-реактивного белка (CRP) в вашей крови. Высокий уровень CRP связан с более высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний (17, 18).

Одно исследование, в котором изучались более чем 13 000 взрослых людей, показало, что те, кто получал наибольшее количество аргинина из пищи имели на 30% меньшую вероятность опасного повышения уровней CRP по сравнению с теми, кто потреблял меньше аргинина (17).

Потребление богатых аргинином продуктов из конопли может помочь поддерживать оптимальные уровни содержания оксида азота и CRP в крови, что приводит к снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (15).

Вывод:

Конопля содержит незаменимые жирные кислоты, которые могут облегчить воспалительные состояния кожи и способствовать укреплению здоровья кожи. Она также богата аргинином – питательным веществом, которое может защитить от заболеваний сердца.

Как использовать конопляное молоко

Молоко из конопли можно использовать вместо коровьего молока и добавлять к вашему рациону различными способами.

Оно не содержит сои, глютена и лактозы, и является хорошим выбором для тех, кто избегает молочных продуктов или придерживается вегетарианской диеты.

Конопляное молоко можно потреблять в чистом виде или добавлять в каши и зерновые завтраки, выпечку и коктейли.

Благодаря своей сливочной консистенции и содержанию белка, молоко из конопли отлично подходит для приготовления латте, капучино и других кофейных напитков.

Имейте в виду, что, хотя молоко из конопли можно использовать в качестве заменителя коровьего молока, оно имеет совсем другой и более ореховый вкус.

Вывод:

Конопляное молоко может заменить коровье молоко и является хорошим вариантом для тех, кто избегает сои, глютена или лактозы. Его можно использовать вместо коровьего молока в различных рецептах или употреблять в чистом виде.

Как приготовить конопляное молоко самостоятельно

Сделать конопляное молоко невероятно просто в домашних условиях.

Это позволит вам выбирать ингредиенты и избегать ненужных добавок или загустителей, которые в других случаях обнаруживаются во многих продаваемых в магазинах фабричных продуктах.

Тем не менее домашнее молоко из конопли может содержать меньшее количество питательных веществ, чем продаваемые в магазинах варианты.

Чтобы приготовить конопляное молоко своими руками, добавьте 1/2-1 чашку (68-136 граммов) сырых семян конопли и 3-4 чашки (710-946 мл) воды в блендер и смешивайте все это в течение одной минуты или до получения однородной жидкости.

Для улучшения вкуса вы можете добавить морскую соль, экстракт ванили, кленовый сироп, финики или мед по вкусу.

Для получения более однородной жидкости вы можете процедить свое конопляное молоко, используя марлю, мелкое ситечко или очень тонкое полотенце. Храните молоко из конопли в стеклянной банке в холодильнике не более пяти дней.

Вывод:

Вы можете приготовить свое собственное молоко из конопли, объединив от 1/2 до 1 стакана (68-136 г) семян конопли с 3-4 чашками (710-946 мл) воды, и смешав их в блендере. Имейте в виду, что пищевая ценность приготовленного вами конопляного молока отличается от пищевой ценности обогащенных коммерческих продуктов.

Подведем итог

• Конопляное молоко производится из семян конопли и воды и может быть легко приготовлено в домашних условиях.
• Оно не содержит лактозы, сои и глютена, и естественным образом богато высококачественным растительным белком и незаменимыми жирными кислотами, которые могут способствовать укреплению здоровья кожи и сердца.
• Некоторые коммерческие продукты также обогащены витаминами и минералами.
• В целом, молоко из конопли может быть невероятно питательным дополнением к сбалансированному рациону питания.

Конопляное семя: особенности и полезные свойства. Приготовить молочко

Конопляное семя: особенности и полезные свойства

Семена конопли широко использовались нашими предками
В отличие от тех же листьев и соцветие, в составе которых присутствует сильный психотроп каннабиол, влияющий на психику человека подобно дурману, семена конопли абсолютно безопасны и отличаются богатым спектром полезного действия
Их можно смело отнести в категорию уникальных продуктов питания, отличающихся крайне высокой концентрацией жирных кислот, антиоксидантов, витаминов и минералов, биофлаваноидов, аминокислот
На основе конопляного семени можно изготовить целебное масло или молоко

Купить конопляный протеин или семена Вы можете в магазине БГБК продуктов

Полезные свойства конопляного семени

Конопляное семя – бесценный источник легкоусвояемого растительного белка

Семя легко и быстро переваривается и не способствует появлению аллергических реакций в отличие от той же сои или пшеницы

Единственный продукт на Земле с оптимальным соотношением жирных кислот Омега 6 к Омега 3 в пропорции 3:1, что позволяет семени заменить по своему качеству морскую рыбу

Один из достаточно редких источников гамма-линолиевой и стеаридоновой кислоты

Содержит витамины B6, B2, B1, A, C, D, E, бета-каротин

Выполняет функцию антиоксиданта

Не содержат глютен

В составе семян присутствует 18 аминокислот, половину из которых организм не способен выработать сам

Высокая концентрация альбумина и глобулина (до 65%) – важная особенность конопляного семени.
Для растения подобная цифра считается максимально высокой. Задача глобулина – обеспечить высокие показатели иммунитета.
На его основе организм вырабатывает антитела, которые блокируют проникновение вирусов и патогенных бактерий внутрь организма.
Следовательно, конопляный белок особенно полезен детям и людям с низким иммунитетом.

Отмечено благотворное влияние конопляного семени на эндокринную, сердечно-сосудистую, пищеварительную, выделительную и нервную систему

В чем заключается конкретная польза продукта для организма

Способствует оптимальной работе сердечно-сосудистой системы, препятствуя образованию тромбов

Поскольку в составе семени присутствует оптимальный баланс калия и магния, регулярное его употребление будет способствовать укреплению сердечной мышцы

Отличное средство естественной, натуральной стимуляции иммунитета

Семя помогает в борьбе с лишним весом, снижает риск развития сахарного диабета

Нормализация работы ЖКТ.
Семя конопли выполняет обволакивающее действия, залечивая тем самым поврежденные участки кишечника

При регулярном употреблении увеличивает показатели гемоглобина

Помогает нормализовать перистальтику кишечника, что способствует естественному очищению организма от токсинов

Прекрасное средство усиления лактации у беременных женщин и кормящих мам

Как применять?

Спектр вариаций употребления столь ценного продукта максимально широк.
Семена имеют сочный, достаточно выразительный вкус (можно почувствовать некую приближенность к орехам) и отчетливую, но терпимую горечь.
Особенно полезны проращенные семена, которые можно смело добавлять в салаты из водорослей, авокадо и свежих овощей и приправленных натуральными маслами.

Отдельная тема – это конопляное молочко для маленьких детей, которое можно давать «искусственникам» вместо смесей или же постепенно переводить на него детей на естественном вскармливании.
Конопляное молоко на Руси, да и совсем недавно в 50-е года 20-ого века использовалось в качестве достойной альтернативы молоку животных.

Рецепт конопляного молока (пропорцию и ингредиенты можно дополнять по желанию):

Берем 50 грамм неочищенных семян конопли, смалываем их в кофемолке.
Если в блендере предусмотрена насадка для удобного перемалывания зерен, то можно пометить их сразу туда.
Заливаем водой, взбиваем и на выходе получаем энергетически ценный напиток.
Это одна порция молока с расчетом на 200-250 мл
При желании напиток можно дополнить медом или специями (мускатным орехом, корицей), но если мы готовим молочко для маленького ребенка, от последнего лучше отказаться.

Еще одна пропорция

1 стакан семян
3 стакана воды
1-2 столовые ложки меда

Все это смешивается в блендере

За неимением кофемолки и блендера тоже можно приготовить конопляное молочко, просто сил на это уйдет больше.
Берем 400-450 грамм семян, заливаем их кипятком и оставляем настояться на 15 минут. Разминаем разбухшие семечки до получения однородной масса, которую процеживаем с помощью марли.

Перемолотое семя станет довольно оригинальной вариацией на тему гарнира при диете или же в качестве невероятно полезной, богатой на аминокислоты пищевой добавки.
Такая кашица будет уместна в салатах или коктейлях.
Мука на основе конопляного семени станет отличной основой для оладий или блинов

Отзыв мамы Юли из нашей программы

Конопляное молоко с керобом — такая няма

Суточная доза конопляного семени – 1-2 столовые ложки

Узнайте больше о программах восстановления для аутизма, ДЦП и эпилепсии по принципам биомеда и натуропатии с диетой, включающей в себя натуральные продукты Тенториум
План семинаров ЗДЕСЬ

Продукты пчеловодства Тенториум восстанавливают каждую клеточку организма естественным путем по принципам биомедицинской коррекции организма
Они насыщают организм необходимыми ферментами, витаминами и микроэлементами
Также есть продукция, с помощью которой токсины после медикаментозного лечения без проблем выведутся из организма

Отказ от ответственности
Информация, представленная в этой статье, предназначена только для информирования читателя
Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником

Конопляное молоко | Рецепт с фото

Процесс приготовления: 

Для данного рецепта можно использовать неочищенные от шелухи семена конопли, как на фото.

Для начала семена рекомендую перебрать от сора, после чего промыть и залить большим количеством чистой воды. Оставить набухать на 8-12 часов или на ночь. За это время семена впитают в себя необходимую влагу, станут более нежными, некоторые даже успеют прорасти. А бонусом будет то, что в воду, в которой они лежали «уйдут» ненужные компоненты, благодаря чему ещё лучше усвоится всё полезное для нашего организма.

Набухшие семена конопли промываем в проточной воде и высыпаем в чашу, доливаем воду в пропорциях по рецепту (рекомендую тёплую по температуре, не холодную и не горячую).

Измельчаем в блендере около 4-5 минут. Если блендер мощный, то достаточно пары минут.

На глубокую чашу или кастрюлю кладём сито, на него марлю или специальный мешочек, выливаем измельчённые семена конопли с водой.

Процеживаем полученную массу.

Отжимаем жмых.

Бывает получившийся жмых взбиваю ещё с небольшим количеством воды и снова отжимаю. Жмых выкидываю, так как там измельчённая шелуха одна остаётся.

В результате получается молоко из конопляных семян, которое при желании можно сделать менее концентрированным, разбавив водой.

Готовое конопляное молоко разливаем по порционным стаканам и пьём. Можно приготовить коктейль взбив его, например, с бананом. 

Хранить молоко рекомендуется в стеклянной посуде, плотно закрытым, в холоде и не более трёх дней. После того как постоит в холодильнике, перед тем как пить, молоко необходимо взболтать (так как молоко расслаивается) и следить за тем, чтобы был не кислый запах.

Что такое манага — как готовить конопляное молоко

Манага, или молоко из конопли, — это термин, который одинаково относится и к веществу психоактивного действия, который вызывает т.н. манага эффект, и к очень полезному напитку современности. В первом случае жидкость представляет собой один из простых способов выделения экстракта каннабиоидов из марихуаны, употребление которого воздействует сильнее на сознание.

Большую ценность для нас имеет второе значение термина. Современный рецепт правильно приготовленной манаги предполагает получение полезного молока из семян конопли. Это здоровый, целиком безопасный продукт, пришедший к нам из мира веганства. Последствие от его употребления благоприятно для общего состояния организма.

Манага эффект

Если варить семена марихуаны правильно, то получаемая манага имеет позитивный эффект и действие на здоровье человека.

В таком молоке в высоком проценте содержатся:

• витамины и минералы
• антиоксиданты
• важные жирные кислоты
• биофлавоноиды
• антиоксидантные вещества.

Большое количество полезных микроэлементов и прочих веществ делает манагу (молоко из конопли) продуктом высокой ценности. Но это соответствует действительности только в случае, если рецепт манаги правильно подобран и выполняется.

Полезные свойства конопляного молока

Манага, приготовление которой осуществляется по одной из перечисленных ниже рецептур, имеет ценные для здоровья свойства:

1. Семена конопли содержат 20 незаменимых аминокислот, которые передаются в приготавливаемую жидкость
2. Белок, который имеется в семени марихуаны, идентичен белку в крови человека. Он усваивается максимально при этом не вредит здоровью никак
3. В молоке конопляном (манаге) не содержится глютен, поэтому его смело могут употреблять люди с глютеновой аллергией
4. Всего 1 стакан молока из каннабиса дает организму суточный норматив цинка и кальция.

Как правильно приготовить молоко конопляное

Говоря о манаге, как психоактивной жидкости, стоит сказать, что рецепт ее предельно прост. Сухие или даже сырые листья, соцветия марихуаны варятся в сгущенном либо цельном молоке. Неклассическое приготовление манаги предполагает использование листьев. Необходимо вскипятить 1 л коровьего молока с 1 ч. л. соды и 2-3 ложками сахара. Далее всыпаются листья марихуаны в количестве 4-х ст. л. на 1 стакан напитка, если используется сухое сырье. Напиток варится еще 1 час с постоянным помешиванием, далее процеживается. Варить сырье можно 1-3 раза с получением различного концентрата каннабиоидов.

Настоящее, безопасное молоко из конопли является альтернативой коровьему молоку. Особенно его ценят, наравне с кокосовым, миндальным, овсяным, люди с непереносимостью лактозы. Правила приготовления и рецептуры манаги находятся в общем доступе в различных источниках, об этом выпускаются статьи и создаются целые блоги, сайты.

Рецепты полезного молока

В отличие от большинства орехов и семян, из которых готовят растительное молоко, семена каннабиса не обязательно требуют предварительного замачивания. Но для их дробления понадобится блендер с достаточно высокой мощностью.

Рецепт 1

50 гр. семян конопли (неочищенных) перемолоть в кутере или кофемолке. Добавить воду, молоко, мед, пряности, корицу по вкусу и наслаждаться энергетическим вкусным напитком.

Рецепт 2

1 стакан готового молока из марихуаны смешать с 1 чашкой клубники и 1 бананом, которые предварительно нужно пюрировать (погружным блендером или вилкой). Смешивать лучше миксером или в блендере для лучшей текстуры.

Рецепт 3

Смешать равные количества миндального и конопляного молока. Добавить по вкусу размятый или пюрированный инжир, ванильный сахар.

Молоко из конопли можно употреблять как в чистом, неразбавленном виде, так и в составе различных безалкогольных коктейлей. Его используют в диетическом питании, диетах с ограничениями глютена и лактозы, в спортивном питании, в качестве энергетического напитка, как высокобелковый продукт.

Лечебный эффект

Молоко-манага обладает довольно мощным и широким лечебным действием:

• оказывает легкий седативный, успокоительный эффект
• снижает чрезмерный аппетит
• устраняет воспаления
• способствует выведению камней (мочегонное)
• укрепляет сердечно-сосудистую систему
• повышает иммунитет
• хорошо влияет на эндокринную и нервную системы.

Все это в полной мере относится лишь к правильно приготовленному молоку, поэтому следует тщательно изучить рецептуры и уловить разницу в конечном продукте.

Эффект от манаги. В молоке-манаге содержатся в большом количестве каннабиоды, самые активные из них — GVH, ТГК. Этот напиток является небезопасным! Употребление от 25 до 250 мл манаги возымеет эффект спустя полчаса и продлится несколько часов. Последствия: сначала давящее ощущение на голову и сухость слизистой рта, далее — веселый настрой, смех, двигательная и разговорная активность, рассредоточение мыслей, обострение »ощущения прекрасного», но при этом полный сбой кратковременной памяти.

Рецепт конопляного молочка | Нектар

Если вы еще не знаете о полезных свойствах целебных семян конопли, то можете почитать нашу статью об этом. Конопляное молочко, представленное в данном рецепте, обладает всеми полезными свойствами семян и, что немаловажно, легко усваивается организмом. Кроме всего, наше конопляное молочко — это излюбленное лакомство детей всех возрастов (проверили на своих детях:-)). Таким молочком можно приятно удивить гостей. Конопляным молочком с легкостью можно заменить завтрак, т.к. оно не только вкусное и полезное, а еще невероятно сытное. 

Итак, рецепты конопляного молочка

Вам понадобится достаточно мощный блендер, дл начала один стакан семян конопли, вода и немного меда.

1. Замочите стакан неочищенных семян конопли на ночь. Утром семена набухнут. Слейте оставшуюся водичку и хорошо промойте их. Конечно, в идеале семена можно немного прорастить для полной активизации их полезных свойств. 

Добавьте в замоченные/пророщенные семена 1 литр воды и 1-2 ст. ложки меда, после чего хорошенько взбейте до образования густой пенки. Молочко готово. Перед употреблением его можно процедить через мелкое сито, а можно пить и так, ведь осадок из перемолотых семян все равно окажется внизу.

Приятного аппетита!

2. Конопляное какао.

К рецепту №1 перед взбивание добавьте 1 ч.л. кэроба. И вот вкуснющее сыроедное какао готово:) 

3. Конопляное молочко с семенами чиа.

Сделайте конопляное молочко по рецепту №1 или №2. процедите его через мелкое сито. Залейте им 1 ст. семян чиа и оставьте на 5-6 часов для набухания семян. Напиток готов.

Такое молочко лучше готовить на ночь. Вечером приготовили молочко, залили им семена чиа, а утром можете пить невероятно питательный и вкусный напиток. Семена чиа становятся мягкими и их легко и приятно разжевывать.

4. Фруктовый конопляный коктейль.

Приготовьте конопляное молочко по рецепту №1, процедите. Теперь добавьте в это молочко немного свежих мягких фруктов или ягод и снова взбейте в блендере. 

И вот энергетический фруктовый напиток у вас на столе.

Готовьте всегда с искреннем удовольствием и будьте максимально здоровы!

Конопляное молоко | Как есть

Семена конопли сами по себе очень вкусные, не говоря уже о том, что они еще и полезные. Семена конопли содержат омегу-3, омегу-6 и весь спектр аминокислот. На вкус эти семечки сладковатые и чем-то даже отдают орехом Их можно добавлять в смузи и салаты, посыпать ими кашу или йогурт.

Но это сердцевина семян. Спрятаны эти конопляные жемчужинки за скорлупкой. Скорлупа на мой вкус уж очень жесткая и как-то неприятно ломается и хрустит на зубах. Но дернуло же меня без разбора схватить упаковку семян конопли, только потом осознав, что цельные семена не подойдут ни для моих салатов, ни для утренних каш.

Какую-то часть цельных семян конопли я использовала в песто. Но все равно оставалось еще больше стакана этих полезных, но неприятных на зуб зернышек. В поисках подходящих рецептов я наткнулась на рецепт домашнего конопляного молока. Приготовление донельзя просто, а результат вполне оправдал ожидания.

На 1 часть семян конопли понадобится 3-4 части воды (в зависимости от того, насколько густое хочется молоко) и 1-2 финика, чтобы чуть подсластить молоко. Вооружаемся блендером и марлей. Через5-10 минут у нас в баночке самое настоящее веганское молоко домашнего приготовления. На вкус оно чуть травянистое и ореховое. Просто так стакан я, наверно, не стала бы пить. А вот в смузи, например, «надой» конопли вписывается отлично.

Молоко из семян конопли

Подготовка

10 мин

Приготовление

Общее время

10 мин

Автор: Елена Редкозубова

• ½ стакана цельных семян конопли
• 2 стакана воды
• 1-2 финика

1. На следующий день воду слить и тщательно промыть семена. Выложить коноплю в чашу блендера, залить водой. Удалить косточки из фиников, порезать на крупные кусочки, добавить к семенам и воде.
2. Взбить блендером 1-2 минуты, пока все не превратится в однородную массу, а сверху появится пенка.
3. Над чистой миской поставить сито, выложить в него несколькими слоями марлю. Вылить в сито содержимое блендера. Дать стечь жидкости, собрать марлю в мешочек и выдавить из него как можно больше жидкости.
4. Готовое процеженное молоко хранить в холодильнике пару дней.

3.5.3226

Поделиться ссылкой:

вред для организма и последствия употребления. Последствия от употребления манаги

Конопляное молоко, о котором пойдет речь в нашей статье — это не тот психоактивный напиток Манага, которым возможно вы “убивались” в бурной молодости. Тогда, в отсутствии качественного продукта, варить конопляное молоко — было одним из простых и доступных способов экстракции каннабиноидов, с тем чтобы повысить силу их воздействия. Мы же поговорим о молоке из конопляного семени — веганском продукте, не содержащем в себе ничего психоактивного. При этом научно доказано, что конопляные семена полностью безопасны для вашего здоровья и даже наоборот — способны оказывать широкое полезное воздействие на него.

жирные кислоты;
антиоксиданты;
витамины;
минералы;
биофлавоноиды;
аминокислоты.

Благодаря такому большому содержанию полезных веществ, конопляное молоко является очень ценным продуктом, как приготовить которое мы сегодня и поделимся с вами ниже.

Конопляное молоко: как готовить правильно

Ввиду непереносимости коровьего молока, многие сегодня переходят на альтернативные его виды. Для этого существует множество разновидностей растительного молока (миндальное, кокосовое, овсяное). Но мало кто знает, что существует и еще одна не менее полезная альтернатива — конопляное молоко. Как варить его, о пользе, рецептах и применении молока мы и поговорим с вами в этой статье.

Полезные свойства

Для начала мы рассмотрим, какую же пользу несет конопляное молоко, как готовить и принимать его и поделимся основными рецептами. Основные полезные свойства конопляного молока для здоровья выглядят так:

белок семян конопли идентичен тому, который содержится в человеческой крови, что делает его максимально усваиваемым и безвредным для здоровья;

в семенах содержится все 20 аминокислот, некоторые из которых являются незаменимыми;

стакан конопляного молока обеспечивает организм суточной нормой кальция и цинка;

не содержит глютена.

Приготовление конопляного молока

Как известно, чтобы приготовить любое растительное масло, семена и орехи обязательно необходимо замочить на некоторое время в воде. А вот конопляные семена не нуждаются в этом. Конечно, если ваш блендер низкой мощности, то лучше все же оставить их на некоторое время в воде.

Вне зависимости от того, замачивали вы или нет конопляные семена, для получения из них масла, возьмите 1 чашку семян, отфильтрованную воду (3-4 стакана). Все это взбейте блендером на протяжении 3-5 минут. Полученную смесь процедите через марлю.

Рецепты кон

Nutrition, преимущества и способы их приготовления

Конопляное молоко — популярная растительная альтернатива коровьему молоку.

Он сделан из цельных семян конопли и богат высококачественным растительным белком, полезными жирами и минералами.

Употребление конопляного молока может принести пользу здоровью кожи и защитить от болезней сердца.

В этой статье рассказывается о конопляном молоке, его питании, преимуществах, использовании и о том, как приготовить собственное.

Что такое конопляное молоко?

Конопляное молоко получают путем смешивания воды с семенами конопли Cannabis sativa .

Это растение также используется для производства марихуаны. Тем не менее, молоко из конопли и другие продукты, изготовленные из семян конопли, не вызывают психоактивных эффектов, таких как марихуана, и содержат только следовые количества психоактивного соединения тетрагидроканнабинола (ТГК) (1, 2).

Конопляное молоко имеет землистый ореховый вкус и кремообразную консистенцию. Его можно использовать вместо коровьего молока, например, в коктейлях, кофе и хлопьях.

Хотя молоко из конопли можно приготовить только из семян и воды, многие коммерческие разновидности также содержат подсластители, соль или загустители.

В связи с ростом популярности растительного молока, конопляное молоко можно найти в большинстве продуктовых магазинов и в Интернете. Вы также можете приготовить это дома.

Краткое описание

Конопляное молоко получают путем смешивания семян конопли с водой. Он широко доступен и может использоваться вместо коровьего молока в большинстве рецептов.

Hemp Milk Nutrition

Конопляное молоко очень питательно и богато белками и полезными жирами.

Фактически, в нем больше белка и полезных жиров, чем в других популярных растительных типах молока, включая рисовое и миндальное молоко (3, 4).

По сравнению с цельным коровьим молоком, конопляное молоко содержит меньше калорий, меньше белка и углеводов, но примерно такое же количество жира (5).

Одна чашка (240 мл) несладкого конопляного молока содержит примерно (6):

• Калорий: 83
• Углеводы: 1,3 грамма
• Белки: 4,7 грамма
• Жиры: 7,3 грамма
• Кальций: 2% дневной нормы (DV)
• Железо: 7% дневной нормы

В дополнение к этим естественным питательным веществам коммерческое конопляное молоко часто обогащено кальцием, фосфором и витамином А. , B12 и Д.Однако он также может содержать добавленный сахар, соль, загустители или другие добавки (7).

Большая часть жира в конопляном молоке — ненасыщенные незаменимые жирные кислоты, в том числе линолевая кислота (омега-6) и альфа-линоленовая кислота (омега-3), которые необходимы для создания новых тканей и мембран в вашем теле (8).

Более того, конопляное молоко содержит белок, который организм может легко усвоить и использовать. Это один из немногих полноценных белков растительного происхождения, поскольку он содержит все незаменимые аминокислоты, которые необходимы человеку из пищи (9, 10).

Наконец, молоко из конопли естественно не содержит сои, лактозы и глютена, что делает его хорошим вариантом для людей, которые нуждаются в этих компонентах или хотят их избегать.

Резюме

Конопляное молоко содержит больше полезных жиров, чем большинство других видов растительного молока, и считается полноценным белком. Это хороший вариант для тех, кто избегает сои, лактозы или глютена.

Может принести пользу для здоровья

Исследования семян конопли и конопляного масла показывают, что есть несколько преимуществ для здоровья от употребления продуктов, изготовленных из растения конопли.

Поскольку конопляное молоко производится из семян конопли, теоретически оно может иметь аналогичные преимущества, хотя исследования, конкретно посвященные преимуществам конопляного молока, отсутствуют.

Может способствовать здоровью кожи

Конопля содержит омега-6 и омега-3 жирные кислоты в идеальном соотношении, которое составляет от 2: 1 до 3: 1 (9).

Получение сбалансированного количества омега-6 и омега-3 из пищевых продуктов может поддерживать иммунный ответ вашей кожи на воспаление и старение (11, 12).

Одно четырехнедельное исследование с участием 20 человек с экземой показало, что прием двух столовых ложек (30 мл) конопляного масла в день значительно уменьшил сухость и зуд кожи (13).

В другом исследовании с участием более 4000 женщин, у тех, кто сообщил о более высоком потреблении линолевой кислоты (омега-6) с пищей, меньше шансов иметь сухую или истонченную кожу по сравнению с теми, кто ел меньше жирных кислот (14).

Поскольку молоко из конопли богато омега-6 и омега-3, его регулярное употребление может улучшить здоровье кожи.

Может защитить от болезней сердца

Конопля содержит питательные вещества, которые могут предотвратить сердечные заболевания.

В частности, конопля богата аминокислотой аргинином, которая нужна вашему организму для образования оксида азота.Оксид азота помогает расслабить кровеносные сосуды и поддерживать нормальное кровяное давление (15, 16).

Получение адекватного количества аргинина может также снизить уровень воспалительного С-реактивного белка (СРБ) в крови. Высокие уровни CRP связаны с более высоким риском сердечных заболеваний (17, 18).

Одно исследование с участием более 13000 взрослых показало, что у тех, кто потреблял наибольшее количество аргинина с пищей, на 30% меньше вероятность опасно повышенного уровня СРБ по сравнению с теми, кто потреблял меньше аргинина (17).

Употребление продуктов из конопли, богатых аргинином, может помочь поддерживать оптимальный уровень оксида азота и CRP в крови, что снижает риск сердечных заболеваний (15).

Резюме

Конопля содержит незаменимые жирные кислоты, которые могут улучшить воспалительные состояния кожи и способствовать ее здоровью. Он также богат аргинином — питательным веществом, которое может защитить от болезней сердца.

Как использовать конопляное молоко

Конопляное молоко можно использовать вместо коровьего молока и во многих отношениях добавить в свой рацион.

Он не содержит сои, глютена и лактозы и является хорошим выбором для тех, кто избегает молочных продуктов или придерживается веганской диеты.

Конопляное молоко можно употреблять само по себе или добавлять в горячие и холодные хлопья, выпечку и коктейли.

Благодаря кремообразной консистенции и содержанию белка, конопляное молоко отлично подходит для приготовления латте, капучино и других кофейных напитков.

Имейте в виду, что хотя конопляное молоко можно использовать как замену коровьему, оно имеет совершенно другой и более ореховый вкус.

Резюме

Конопляное молоко может заменить коровье молоко и является хорошим вариантом для тех, кто избегает сои, глютена или лактозы. Его можно добавлять в рецепты, требующие молока, или употреблять самостоятельно.

Как сделать свое собственное конопляное молоко

Сделать собственное конопляное молоко невероятно просто.

Таким образом вы можете выбирать ингредиенты и избегать ненужных добавок или загустителей, которые можно найти во многих коммерческих разновидностях.

Однако домашнее конопляное молоко может содержать не так много питательных веществ, как приобретенные в магазине обогащенные продукты.

Чтобы приготовить собственное конопляное молоко, смешайте от 1/2 до 1 стакана (68–136 граммов) сырых семян конопли с 3–4 стаканами (710–946 мл) воды в высокоскоростном блендере и перемешивайте в течение одной минуты. или до однородности.

Для дополнительного вкуса или сладости вы можете добавить морскую соль, экстракт ванили, кленовый сироп, финики или мед по вкусу.

Вы можете процедить молоко из конопли, используя марлю, пакет для орехового молока или очень тонкое полотенце для получения более гладкого результата. Храните конопляное молоко в стеклянной банке в холодильнике до пяти дней.

Краткое содержание

Вы можете приготовить собственное конопляное молоко, смешав от 1/2 до 1 стакана (68–136 граммов) семян конопли с 3–4 стаканами (710–946 мл) воды в блендере. Имейте в виду, что по питанию домашнее молоко из конопли отличается от витаминизированных коммерческих сортов.

The Bottom Line

Конопляное молоко производится из семян конопли и воды и может быть легко приготовлено в домашних условиях.

Он не содержит лактозы, сои и глютена и, естественно, богат высококачественным растительным белком и незаменимыми жирными кислотами, которые могут способствовать здоровью кожи и сердца.

Некоторые коммерческие сорта также обогащены витаминами и минералами.

В целом, конопляное молоко может быть невероятно питательным дополнением к сбалансированной диете.

.

Полезно ли конопляное молоко? Питание по сравнению с миндальным и коровьим молоком

Мы уже продемонстрировали, что вода из конопли — огромная трата денег. Это бутылка воды с сахаром, внутри которой очень мало главного ингредиента.

Будь то это или менее водянистый заменитель молочных продуктов, понимаете ли вы, что польза для здоровья от конопли стоит такой премии?

Наверное, нет.

По крайней мере, если вы покупаете готовые изделия от Tempt, Pacific и подобных брендов.

Что такое конопляное молоко?

Подобно миндальному молоку, конопля производится из очищенных от скорлупы семян.Их замачивают, измельчают и разбавляют водой. Затем добавляют эмульгаторы и текстуризаторы, такие как геллановая камедь и лецитин подсолнечника. На вкус конопляное молоко похоже на цельное семя; мягкий ореховый вкус, менее сливочный, чем миндальное и коровье молоко.

Поскольку его текстура более водянистая, есть вероятность, что будет добавлено изрядное количество жевательной резинки. Сегодня в большинстве из них нет каррагинана, хотя почти гарантировано, что будет сильная доза геллана, бобов рожкового дерева и / или гуаровой камеди.

Как и в случае с соевым и ореховым молоком, используются усилители вкуса ванили и шоколада.

Если вы не покупаете несладкое конопляное молоко, ожидайте увидеть добавленный сахар в ингредиенты. Living Harvest Tempt перечисляет «сгущенный тростниковый сок», что на самом деле является ошибочным названием для тростникового сахара . Не только наше мнение, поскольку даже FDA заявило, что этот термин «ложный или вводящий в заблуждение» и не должен использоваться. (1)

Не то чтобы мы болели за подслащенные версии, но в их защиту стоит отметить, что коровье молоко — обезжиренное, 1% или 2% — содержит 12 г сахара, на 8 жидких унций.Оригинальный подслащенный Tempt всего 6гр. (2)

Полезно ли конопляное молоко? Давайте рассмотрим плюсы и минусы.

Польза для здоровья

8 унций. порция конопляного молока с оригинальным вкусом предлагает:

• 100 калорий, что соответствует 1% коровьему молоку
• Половина содержания сахара в коровьем молоке
• Поскольку он не содержит молочных продуктов, отсутствует холестерин
• Более низкий риск аллергии по сравнению с миндальным молоком
• 2 г белка, содержащего все 10 незаменимых аминокислот
• 30% дневной нормы кальция
• 25% для витамина D, 10% для A и 8% для E
• 25% для витамина B2 (рибофлавин) и B12
• Основные минералы железо, магний, фосфор и цинк
• Жирные кислоты омега-3 и омега-6
• Веганский
• Без глютена
• Без ГМО

Эти цифры основаны на бренде Tempt, но другие, такие как Pacific, Manitoba Harvest Hemp Bliss (продается в Канаде) и Good Hemp (продается в Великобритании), аналогичны для многих из этих категорий пищевых продуктов.

Если вы пьете несладкое конопляное молоко, это пища с низким содержанием FODMAP. Это низкоуглеводная диета, рекомендованная для людей с синдромом раздраженного кишечника (IBS) , избыточным бактериальным ростом тонкой кишки (SIBO) и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Конопля без сахара лучше для диабетиков , чем молочное молоко, так как даже обезжиренное коровье молоко содержит 12 г сахара на порцию.

Пищевая ценность

Вот этикетка, которую вы найдете на Tempt Original.

Присмотритесь к данным

Добавлено укрепление

Большое количество необходимых витаминов и минералов может заставить вас поверить, что это маленькое семя является источником питательных веществ.

Это не так.

Или, по крайней мере, когда речь идет о небольших количествах, используемых для производства конопляного молока.

Когда вы перейдете к ингредиентам, вы обнаружите, что в него добавлено много витаминов и минералов:

• трикальцийфосфат = кальций и фосфор, хотя небольшие количества обоих присутствуют в конопле
• пальмитат витамина А = витамин А
• витамин D2 = витамин D в низшей форме, это не D3
• рибофлавин = витамин B2
• витамин B12 = они не говорят, метилкобаламин (хороший) или синтетический цианокобаламин (плохой)

Когда вы убираете обогащение, польза от его питания становится гораздо менее впечатляющей.

2 г белка на 100 калорийный напиток — это очень мало. В соевом и гороховом молоке будет 6-8 г.

Полезен ли протеин из конопли? Хотя технически он содержит все незаменимые аминокислоты в количестве или , он не считается полным источником. В нем очень мало лизина и лейцина BCAA.

Есть преимущество омега-3, о котором, кажется, все упоминают, когда начинают употреблять конопляную пищу. Сколько молока вы действительно получаете?

Приготовьтесь к разочарованию…

Сколько омега-3?

На этикетках ингредиентов не указано количество каждого элемента, но, используя базовые математические и естественные науки, мы можем рассчитать точную оценку.

Сахар составляет 4 калории на грамм, а поскольку в конопляном молоке содержится 6 г, только сахар составляет 24 из 100 калорий.

Лецитин подсолнечника, геллановая камедь и другие добавки содержат очень мало калорий. Скорее всего, меньше 5, хотя мы будем использовать 5 калорий в качестве предположения.

Это означает, что 71 калория поступает из «конопляного ореха», как его называют на этикетке, — очищенных семян конопли.

Сколько семян это равно?

Обратитесь к пищевой ценности семян конопли, чтобы получить ответ…

Для двух самых популярных брендов — Nutiva и Manitoba Harvest Hemp Hearts — оба сообщают о 170 калориях на 3 столовые ложки порции.

Это около 57 калорий на столовую ложку.

Это означает, что 71 калория в молоке конопли составляет 1,25 столовой ложки семян конопли.

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, это количество семян будет содержать 1,09 г омега-3 в форме альфа-линоленовой кислоты (ALA). (3)

Остальные 85% жира поступают из омега-6. Мы уже получаем слишком много тех, кто находится в западной диете.

Еще во времена охотников-собирателей было подсчитано, что мы ели эти жиры в соотношении 1: 1 (50% омега-3 и 50% омега-6).

Сегодня это больше похоже на соотношение 15 к 1. (4)

Хорошо, что такая пища, как конопля, содержит некоторое количество омега-3, но это соотношение 1: 7 далеко от идеального.

В Соединенных Штатах нет рекомендованной суточной нормы омега-3, но если вы посмотрите на Японию, у которой она есть, они рекомендуют минимум 2,5 г (2500 мг) в день . Это для мальчиков-подростков. Суммы зависят от возраста и пола.

Как вы, наверное, знаете, форма АЛК уступает формам ЭПК и ДГК, обнаруженным в рыбе и водорослях (откуда рыба ее получает).

Наши тела должны преобразовать ALA в EPA и DHA. Это неэффективный процесс преобразования.

Это означает, что если вы едите только веганские источники, такие как ALA, вам следует увеличить количество, которое вы принимаете, чтобы лучше отразить рекомендуемое потребление.

Международное общество по изучению жирных кислот и липидов (ISSFAL) рекомендует 0,7% калорий в день поступать из ALA. (5)

Для диеты в 2000 калорий это примерно 16 граммов омега-3 в день.Стакан конопляного молока обеспечивает только 6% от этого количества!

Побочные эффекты конопляного молока

• Желирующие вещества могут вызывать нарушение пищеварения
• Возможны аллергические реакции на коноплю, симптомы могут включать астму, аллергический ринит, раздражение глаз, крапивницу и анафилаксию
• Танины и сапонины в конопле могут вызывать боль в животе
• Содержание фитиновой кислоты может мешать усвоению железа и цинка
• Синтетический витамин B12 (цианокобаламин) может вызывать низкий уровень калия в крови (гипокалиемию)
• Опасный дефицит питательных веществ при использовании конопляного молока для младенцев
• Безопасность при беременности и грудном вскармливании неизвестна

Вам не нужно беспокоиться о побочных эффектах марихуаны.В продуктах на основе конопли, таких как молоко, нет масла THC или CBD.

Когда дело доходит до желирующих агентов, большинство марок конопляного молока не содержат каррагинан . Tempt и Pacific больше не используют его. Для брендов, которые все еще используют его, имейте в виду, что оно влияет на пищеварение таким образом, что «может способствовать развитию диабета» и это вещество фактически используется в исследованиях на животных, чтобы увеличить воспаление. (6)

Прочие, например камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, ксантановая камедь и т. Д.есть более слабые доказательства того, что они опасны. Хотя вердикт еще не вынесен, знайте, что в молоке из конопли может потребоваться больше этих жевательных резинок по сравнению с миндальным или соевым молоком, потому что по самой своей природе конопля более водянистая.

Хотя возможна побочная реакция на цианокобаламин (синтетический B12) , это наиболее распространенная форма, используемая в добавках и обогащенных пищевых продуктах. Больше беспокойства вызывают основные дозировки, например, инъекции. Не в небольших количествах, добавленных в некоторые растительные виды молока.Тем не менее, это все еще не самая предпочтительная форма B12, поскольку он создается искусственно. (7)

В этой таблице показано количество антинутриентов, содержащихся в чистом протеине конопли (8):

Поскольку молоко в основном состоит из жиров (конопляное масло) и содержит очень мало белка, это вызывает меньшее беспокойство по сравнению с более концентрированными формами, такими как порошок протеина конопли.

Несмотря на возможные и теоретические побочные эффекты, в целом напитки на основе конопли очень хорошо переносятся.Гораздо больше, чем коровье молоко, которое содержит лактозу. Они не содержат глютен и аллергенов древесных орехов.

Конопляное молоко не подходит для детей раннего возраста . Это, пожалуй, самая большая опасность, о которой люди должны знать. Это напиток на растительной основе, который не предназначен для замены детского питания , поскольку он не обеспечивает необходимых питательных веществ.

Самое лучшее для младенцев — это грудное молоко человека. Хотя понятно, что кормление грудью не всегда возможно.Если вам нужен напиток на растительной основе для младенцев, на Amazon вы можете купить Enfamil ProSobee Soy Infant Formula, и у него есть отличные отзывы.

Это правда, что молоко из конопли может быть полезным для малышей старшего возраста и детей в качестве напитка, но только в умеренных количествах, потому что само по себе оно не обеспечивает достаточного количества необходимых питательных веществ, таких как белок, витамины и минералы. Однако очевидно, что он все же более питателен для них по сравнению с соками, содержащими сахар!

Конопля против миндального молока

Что лучше для вас? Вот сравнение фактов о питании.

Пищевая ценность на 8 унций. чашка (240 мл)
	Конопляное молоко		Миндальное молоко
	Сумма	% дневной нормы *	Сумма	% дневной нормы *
калорий	100		60
Калорий из жиров	60		25
Всего жиров	7 г	11%	2.5g	3%
Насыщенные жиры	0,5 г	3%	0 г	0%
Транс-жиры	0 г		0 г
Полиненасыщенные жиры	5 г		0,5 г
Мононенасыщенные жиры	1 г		1,5 г
Холестерин	0 мг	0%	0 мг	0%
Натрий	110 мг	5%	150 мг	7%
Калий			35 мг	1%
Всего углеводов	8 г	3%	8 г	3%
Пищевые волокна	0 г	0%	<1 г	2%
Сахар	6 г		7 г
Белок	2 г		1 г
Витамин А		10%		10%
Витамин C		0%		0%
Витамин E		8%		20%
Тиамин (витамин B1)		0%		0%
Ниацин (витамин B3)		0%		0%
Кальций		30%		45%
Утюг		6%		2%
фосфор		20%		0%
Магний		10%		4%
цинк		4%		0%
Марганец		0%		0%
Источник	Молоко из конопли Living Harvest Tempt, оригинал		Миндальное молоко Silk Original
* Процент дневных значений основан на диете в 2000 калорий.

Оба имеют недостатки, связанные с добавлением камедей, эмульгаторов и сахара. Последнее можно решить, купив неподслащенные версии, но не обойтись без наполнителей . Если только вы не пьете по домашнему рецепту или не покупаете маленькую бутылку за 10 долларов в какой-нибудь соковыжималке.

Сколько миндаля в миндальном молоке может составлять всего 2%. Если в порции молока на 8 унций содержится 1,25 столовой ложки семян конопли, это соответствует концентрации семян 7-8%. Потому что в одной чашке на 8 унций всего 16 столовых ложек.

Это предположение, поскольку все производители растительного молока хранят свои рецепты в секрете, однако доказательства намекают, что конопляное молоко содержит более высокий процент семян, чем количество миндаля в миндальном молоке.

Исключением могут быть ультрапремиальные бренды, такие как New Barn. Это органическое миндальное молоко, которое продается в крошечных бутылочках по большой цене. Судя по порядку ингредиентов, вы получаете больше орехов и меньше жевательной резинки.

С точки зрения того, сколько калорий содержится в конопляном молоке, это 100 для подслащенного и 70 для несладкого. Шоколад худший — 200. Все они выше, чем соевое или миндальное молоко сопоставимых типов. Если ваша цель — похудеть, употребление конопляного молока может быть вредным для вас.

Если вы хотите получить пользу от здорового жира , тогда лучше всего конопляное молоко. Да, калорий больше, но в основном они из-за содержания жира. По крайней мере, некоторые из них — это омега-3 — примерно 1 грамм.

Когда дело доходит до вкуса и текстуры , явным победителем является миндальное молоко. Даже раньше, чем гуаровая камедь и тому подобное, этот орех дает молоко, которое от природы более сливочное, чем молотые семена конопли. Если вы пытаетесь воспроизвести структуру коровьего молока, конопляное и рисовое молоко вас разочаруют.

Вердикт: полезно ли конопляное молоко?

Это хорошо для вас, но преимущества омега-3 сильно преувеличены. Вы не получаете много.

Возможно, самая большая проблема — это цена.Если на чашку объемом 8 унций приходится 1,25 столовой ложки семян, а в упаковке Tempt всего 32 унции, это молоко становится очень дорогим способом употребления конопли.

Даже оптовая цена упаковки из 12 штук на веб-сайте Walmart в Интернете составляет более 4 долларов за коробку. Это означает, что вы платите 1 доллар за каждые 1,25 столовых ложки семян. Помните, что это оптовые цены, поскольку покупка коробок по отдельности часто обходится дороже.

Вот почему здесь, в Superfoodly, мы вместо этого используем другое веганское молоко с высоким содержанием белка, а когда дело доходит до конопли, мы предпочитаем просто есть семена в сыром виде.Так лучше сохраняется содержание омега-3. На Amazon мы покупаем 19 унций. мешок органических семян Nutiva по хорошей цене.

Чтобы получить много омега-3, мы покупаем веганские растительные добавки из водорослей. Помните, это то, откуда рыба в первую очередь берет это. Вы можете найти эту добавку на Amazon и в некоторых специализированных магазинах.

,

Домашнее конопляное молоко | Detoxinista

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности и раскрытия информации.

Поскольку аллергия на орехи слишком распространена, конопляное молоко является идеальной альтернативой немолочному молоку.

Семена конопли — это источник питания, богатый незаменимыми жирными кислотами, а также всеми незаменимыми аминокислотами, которые используются для создания белка в организме.

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в семенах конопли, могут помочь уменьшить воспаление в организме, а также снизить риск рака, сердечных заболеваний и артрита.Они также являются источником витамина Е, который может помочь повысить иммунную функцию и способствовать образованию красных кровяных телец.

Поскольку семена конопли обладают более сильным вкусом, чем миндаль, я добавил в этот рецепт пару фиников и немного ванили, чтобы сделать его вкус похожим на купленные в магазине. Не стесняйтесь регулировать вкус по своему вкусу и наслаждайтесь им с любимыми хлопьями, в качестве основы для смузи или просто в ледяном стакане!

—

Домашнее конопляное молоко
на 4 стакана

Ингредиенты:

4 стакана фильтрованной воды
1/2 стакана конопляных сердец
4 финики Medjool
1 чайная ложка ванильного экстракта

Направления:

Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере и взбивайте до тех пор, пока конопляные сердечки не будут полностью разрушены.Тщательно процедите смесь через пакет с орехами и молоком и выбросьте мякоть. (Если у вас нет другой гениальной идеи!)

Храните полученное молоко в закрытом контейнере в холодильнике до недели и подавайте в охлажденном виде.

Домашнее конопляное молоко

Сливочная альтернатива молоку и без орехов.

Ключевое слово напиток, без молочных продуктов, финики, без орехов, палео, веганский

• Смешайте все ингредиенты в мощном блендере и взбивайте до тех пор, пока сердечки из конопли полностью не разрушатся.Тщательно процедите смесь через пакет с орехами и молоком и выбросьте мякоть. (Если у вас нет другой блестящей идеи!)

• Храните полученное молоко в закрытом контейнере в холодильнике до недели и подавайте в охлажденном виде.

Калорий: 214 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 9 г | Жиры: 11 г | Натрий: 12 мг | Калий: 167 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 16 г | Витамин А: 165 МЕ | Кальций: 58 мг | Железо: 3,7 мг

В одной порции: калорий: 214, жиров: 11 г, углеводов: 19 г, клетчатки: 2 г, белков: 9 г

Наслаждайтесь!

* Для шоколадного варианта: попробуйте добавить в смесь 3 столовые ложки какао-порошка и несколько дополнительных фиников для достижения желаемой сладости.Вкусные!

—

Отзывы читателей: Какая ваша любимая альтернатива молоку?

Сохранить Сохранить

Сохранить Сохранить

.

Лучший рецепт конопляного молока {Raw + Vegan + Paleo}

Восхитительный рецепт конопляного молока

Этот домашний рецепт конопляного молока действительно прост в приготовлении, он содержит много питательных веществ и на вкус намного лучше, чем коммерческое конопляное молоко.

Коммерческое молоко из конопли имеет темный цвет и неприятный травяной привкус. Но домашнее конопляное молоко действительно свежее и вкусное, оно содержит высококачественный легкоусвояемый белок.

Этот рецепт молока из семян конопли действительно прост, и вы можете адаптировать его к своим вкусовым предпочтениям.Самое приятное, что семена замачивать не нужно. Итак, вы можете насладиться стаканом домашнего конопляного молока за считанные минуты.

Forms Of Digestible Hemp

Конопля — невероятно мощный продукт, и я настоятельно рекомендую включать ее в свой еженедельный рацион любым возможным способом.

Вы можете наслаждаться коноплей четырьмя способами:

1. очищенные семена конопли
2. порошок конопляного протеина
3. конопляное масло
4. конопляное молоко

Польза семян конопли для здоровья

Семена конопли богаты витаминами, минералами и полезны для здоровья растений на основе жиров, антиоксидантов, клетчатки, живых ферментов и природного хлорофилла.Конопля также является прекрасным источником жирных незаменимых жирных кислот Омега-3 и Омега-6 и обладает мощными противовоспалительными свойствами, которые помогают восстанавливать ткани, особенно после упражнений.

Семена конопли также содержат полноценный белок со всеми 10 аминокислотами. На самом деле, аминокислота Эдестин присутствует только в конопле. Эдестин очень похож по структуре на нашу ДНК, что делает коноплю наиболее близким к нашему аминокислотному профилю растительным источником белка. Конопляный белок не только отличного качества, но и легко усваивается.Он очень легко усваивается организмом, не требует много энергии, что оставляет больше возможностей для регенерации мышц и метаболизма жиров.

Порошок протеина конопли

Порошок протеина конопли получают путем прессования сырых семян конопли, а затем еще более тонкого помола этой «муки», чтобы удалить часть крахмала. Протеиновый порошок из конопли является прекрасным дополнением к смузи и пудингам. Конопляное масло — это семена конопли холодного отжима. Это масло невероятно нежное, его нужно охлаждать, а после открытия потреблять довольно быстро, чтобы получить все преимущества.Укрепите коктейли 1 столовой ложкой очищенных семян конопли.

Преимущества конопляного молока

Конопляное молоко — фантастическая альтернатива молочному, соевому и ореховому молоку для людей, страдающих пищевой аллергией. Это также очень питательно. Это не только отличный источник белка, но и кальций, магний, железо, калий, клетчатка и витамины группы B. Молоко из конопли поддерживает здоровье сердца, прекрасно сохраняет здоровье кожи и волос и повышает иммунитет.

Домашнее сырое и свежее молоко из конопли, не содержащее никаких добавок и консервантов.Вы также можете контролировать качество семян конопли и других ингредиентов, а также вкус, уровень сахара и текстуру. Это особенно важно для молока из семян конопли, так как оно имеет насыщенный вкус. Насыщенный ореховый аромат похож на семена подсолнечника.

Для наилучшего питания ешьте не процеженное молоко. Но для использования в рецептах его нужно процедить. В любом случае, попробуйте этот рецепт конопляного молока. Попробовав домашнее конопляное молоко, вы больше никогда не купите коммерческие продукты.

.