Листья облепихи: полезные свойства, противопоказания,рецепты

Мало кто знает, что самыми полезными свойствами у облепихи обладают листья. В них содержится до 10 % танина, рекордное количество витамина С и полезное вещество серотонин. Его недостаток в организме приводит к нарушениям в нервной системе, бессоннице, влияет на уровень гормонов в крови. Серотонин снимает судороги, укрепляет иммунитет.

Чай из листьев облепихи — одно из самых эффективных лекарств, полезен при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гипертонии, плеврите, пневмонии, дерматитах, сахарном диабете. Читайте еще: Папоротник: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Полоскание отваром поможет при инфекции полости рта, при ангине. Им промывают глаза. При артритах используют компресс из листьев облепихи. Но главное — листья облепихи не менее эффективны, чем антибиотики, в период эпидемии гриппа. Ну и конечно, всем известно, как полезно облепиховое масло. Да и сами ягоды, содержат огромное количество витаминов.

Листья облепихи помогают бороться против болезней печени. Облепиха крушиновидная, или hippophae rhamnoides, богата антиокислителями и флавонидами, витамином С и Е и важными жирными кислотами, которые в совокупности обладают уникальными целебными свойствами для повреждений печени.

К такому выводу пришли биологи из Общества химической науки /Society of Chemical Industry’s, SCI, США/, изучив состав ягод и листьев растения. Облепиха часто встречается в гористых областях Китая и России, а также на садовых участках дачников, полюбивших полезную ягоду.

Однако наши садоводы не знают, что помимо ягод «сибирского ананаса» можно использовать листья и цветы растения, которые подходят для приготовления чая.

В своих опытах американские учёные решили выяснить, имеет ли кустарник какие-нибудь защитные эффекты, проверив действие извлечения из облепиховых листьев на активность агента повреждения печени — углерода CCI4.

Лабораторным крысам давали каждые сутки 100-миллиграммовую дозу облепихового состава в течение пяти дней. Результаты показали, что листья и ягоды колючего растения включали защитный механизм печени и блокировали действие CCI4.

Состав и полезные свойства листьев облепихи

В отличие от ягод, химический состав листьев облепихи до сих пор изучен недостаточно. Внимание ученых, изучающих состав и полезные свойства листьев, привлекли несколько компонентов:

• танины – около 10%, они обеспечивают противовоспалительные, вяжущие свойства листьев;
• дубильные вещества – благодаря им отвары и настои обладают дезинфицирующим и антисептическим действием;
• серотонин – оказывается, листья облепихи содержат один из важнейших нейромедиаторов, который обычно называют «гормоном удовольствия». Нехватка серотонина в организме приводит не только к снижению настроения и жизненного тонуса, но и к проблемам со сном, ухудшению когнитивных функций и к гормональному дисбалансу.

Применение листьев облепихи

В основном листья облепихи используются для приготовления чая, настоев и отваров. Их можно использовать для:

• лечения и профилактики простудных заболеваний, ангины, бронхита и ОРВИ. Чай из облепихи считается универсальным средством для укрепления иммунитета и борьбы с сезонными болезнями;
• профилактики и лечения артериальной гипертонии – листья облепихи обладают успокаивающим и гипотензивным действием, помогая стабилизировать артериальное давление;
• лечения заболеваний сердечнососудистой системы – снижение артериального давления, очищение сосудов и общеукрепляющее действие листьев облепихи помогает укрепить сосуды и уменьшить клинические проявления ИБС, стенокардии и других заболеваний сердца;
• лечения сахарного диабета – листья облепихи оказывают гипогликемическое действие, снижая уровень сахара в крови, поэтому отвары и настои будут очень полезны при сахарном диабете, естественно, они никак не могут заменить прием лекарственных средств и принимаются вместе с ними;
• лечения суставных заболеваний – артриты, подагра, ревматизм и другие болезни, заставляющие суставы опухать и ныть, будут гораздо меньше беспокоить больных, если они в период обострения будут принимать отвары и настои листьев облепихи;
• лечения заболеваний печени – эксперименты, проведенные ученными из США, убедительно доказывают – листья облепихи обладают гепатопротекторным действием и могут помочь восстановить нормальную работу клеток печени при воспалительных заболеваниях.

Кроме того, чай из облепихи – это чудесное средство от бессонницы, апатии, частых смен настроения и повышенной раздражительности.

Листья облепихи – рецепты

При подагре помогает настой листьев облепихи. Готовят его следующим образом: 1 столовую ложку сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом крутого кипятка и настаивают в течение получаса. Принимают в процеженном виде по 1/2 стакана 3 раза в день.

При заболеваниях суставов и ревматизме можно принимать отвар или чай из листьев облепихи. Отвар готовят так: 1 столовую ложку сухого измельченного сырья кипятят 10 минут в 1 стакане воды, процеживают и доводят объем до исходного кипяченой водой. Принимают по 1/2 стакана 2 раза в день. Для чая берут 5 г сырья на 1 стакан кипятка.

Свежие плоды и сок не рекомендуется принимать при гастритах с повышенной кислотностью и язвенной болезни. Больным, страдающим мочекаменной болезнью с уратным происхождением камней, препараты облепихи категорически противопоказаны.

Чай из листьев облепихи считается хорошим лекарственным средством. Готовят его из одной чайной ложки сушеных листьев и стакана кипятка.

Неплохо приготовить и настойку про запас. Серотонин лучше растворяется в спирте, и ее действие более эффективно, чем отвар. Готовят ее как обычно: 1 часть листьев на 10 частей водки.

Лист и побеги облепихи в виде отвара и настойки используют внутрь при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гипертонии, плеврите, пневмонии, при дерматитах для нормализации обменных процессов в коже, при сахарном диабете (благотворно влияет на функцию поджелудочной железы).

Чай из листьев облепихи — неплохое средство при отравлениях. Высокое содержание дубильных веществ тому способствует. При стоматитах, гингивитах чай идет на полоскание. При ангине чай из листьев пьют внутрь и полощут горло. Настоем промывают глаза при блефарите.

При ревматоидном и обменном артритах листья используют в качестве компресса на больные суставы.

Лист облепихи — прекрасное косметическое средство. Его используют для ополаскивания головы при себорее и выпадении волос. Средство опробовано на себе — эффект потрясающий. Отвар лучше делать поконцентрированнее — 5-6 столовых ложек листьев или побегов на 1 литр воды. Кипятить отвар 10-15 минут.

При жирной коже и угрях очень эффективны примочки из листьев облепихи. Они обладают антисептическими свойствами и сужают поры. Мешочек из марли наполните листьями облепихи (можно добавить немножко цветков ромашки).

Попарьте их в кипятке и, когда они остынут до терпимого состояния, приложите к проблемным местам. Как правило, это лоб, нос, подбородок. Лягте и накройтесь полотенцем. Через 10-15 минут снимите маску и протрите лицо льдом.

При различных заболеваниях кожи, в том числе и при нейродермите и псориазе, используют сборы для ванн из листьев облепихи с ромашкой, ветвями калины, горцем птичьим, хвощом полевым.

Собирают листья и побеги в июне-августе. Из личного опыта могу сказать, что лучше срезать целые побеги, потому что ошмыганные от листьев веточки все равно усыхают и их приходится удалять на следующий год.

Сушат, как обычно, на чердаке или в сушилке. Для порции такого напитка вам необходимо взять: 3 л воды, половину стакана листьев облепихи, половину стакана свежей или сушеной мяты, половину стакана меда, кубики льда.

Листья облепихи и траву мяты залейте кипятком, дайте настояться около 15 минут. Затем процедите и добавьте в смесь полстакана меда. После этого охладите настой. Подавайте с кубиками пищевого льда как освежающий и тонизирующий напиток.

Чай из листьев облепихи: 5 – 6 ст.л. листьев или побегов на 1 литр воды. Кипятить отвар 10 – 15 минут, остудить.

Настойка из листьев: 1 часть листьев на 10 частей водки ,настоять. Серотонин лучше растворяется в спирте, поэтому действие настойки более эффективно, чем отвара.

Листья и побеги облепихи в виде отвара и настойки используют внутрь при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гипертонии, плеврите, пневмонии, при дерматитах для нормализации обменных процессов в коже, при сахарном диабете( благотворно влияет на функцию поджелудочной железы).Настоем промывают глаза при блефарите.

Компресс из листьев: Листья используют в качестве компресса на больные суставы при ревматоидном и обменном артритах.

Сбор для ванн: Сборы для ванн из листьев облепихи с ромашкой, ветвями калины, горцем птичьим, хвощом полевым применяют при различных заболеваниях кожи, в том числе и при нейродермите и псориазе.

Косметические свойства

1)Лист облепихи используют для ополаскивания головы при себорее и выпадении волос.

2)При жирной коже и угрях очень эффективны примочки из листьев облепихи. Они обладают антисептическими свойствами и сужают поры.

3)Маска. Мешочек из марли наполните листьями облепихи ( можно добавить немного цветков ромашки).Попарьте их в кипятке и, когда они остынут до терпимого состояния , приложите к проблемным местам на коже. Как правило, это лоб, нос, подбородок. Лягте и накройтесь полотенцем. Через 10 – 15 минут снимите маску и протрите лицо льдом.

Чай из облепихи полезен при заболевании ангиной, а также при различных отравлениях, так как листья облепихи содержат большое количество дубильных веществ. Настоем листьев облепихи промывают глаза при блефарите.

Также листья облепихи используются в виде компрессов на суставы при ревматоидном и обменном видах артритов. Чай можно готовить как из засушенных, так и из свежих листьев облепихи.

Для этого достаточно залить крутым кипятком и настоять 15-20 минут, содержимое столовой ложки измельченных листьев, затем настой процедить, по желанию добавить горячей воды, сахара и можно пить.

Побеги и листья облепихи, в виде отвара и настойки, часто применяют внутрь при атеросклерозе, пневмонии, ишемической болезни сердца, гипертонии, плеврите, а также при дерматитах, для нормализации в коже всевозможных обменных процессов, и конечно при сахарном диабете, благодаря благотворному влиянию на функцию поджелудочной железы.

При различных кожных заболеваниях (нейродермит, псориаз) показаны травяные ванны. Можно получить прекрасный сбор для лечения этих заболеваний, если соединить листья облепихи с ветками калины, с цветами ромашки, птичьим горцем и хвощом полевым.

Листья облепихи можно насушить в течение августа, в этот период еще сохраняются их лечебные свойства. В некоторых случаях более эффективно будет приготовить настойку из листьев на спирту, так как в нем лучше растворяется серотонин. Рецепт прост: одна часть листьев облепихи на десять частей водки.

Чай из листьев облепихи лечит гипертонию, атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, пневмонию, плеврит, дерматит, сахарный диабет. При инфекции полости рта и ангине помогает полоскание отваром. Полезен для промывания глаз.

Компрессы из листьев облепихи используют при артритах. Настойка листьев облепихи на водке эффективно применяется для укрепления иммунитета, лечения и профилактики ОРЗ, герпеса, гриппа. После исследований американских врачей установлено, что можно лечить болезни печени. По вкусу и аромату чай из листьев облепихи ничем не отличается от зелёного чая.

Противопоказания

В отличие от ягод, листья облепихи считаются безопасным и универсальным средством при любых болезнях. Их рекомендуют принимать при беременности и кормлении грудью, для лечения детей от года, а также при любом состоянии здоровья.

Но нельзя забывать, что при лечении любого серьезного заболевания, необходимо предварительно проконсультироваться со своим лечащим врачом. А прием спиртосодержащих настоек запрещен при беременности, кормлении грудью, а также для лечения детей младше 12 лет и лиц, страдающих от гепатита, цирроза печени и так далее.

Заготовка листьев облепихи

Листья начинают заготавливать летом. Считается, что наиболее качественное сырье получается из листьев, собранных в июне. Но сбор может продолжаться до августа, когда облепиха начинает плодоносить, просто выбирают неповрежденные светлые листья.

Собранное сырье подвергается сушке на открытом воздухе. Иногда используются сушильные камеры. Сухие листья облепихи хранят в сухом месте, исключив доступ света.

Облепиха в косметике

Из плодов облепихи можно получить два вида масла. Так, из мякоти ягод облепихи получают масло с типичным  запахом этого растения.

Каротиноиды, в большом количестве содержащиеся здесь, защищают кожу от вредного воздействия УФ-лучей и поглощают свободные радикалы. Пальмитолеиновая кислота обладает успокаивающим и заживляющим действием на раздражённую, чувствительную  и воспалённую кожу.

Во втором случае масло получают из семян облепихи. Масло имеет тонкую текстуру и желтоватый цвет. Это масло содержит большое количество линолевой и линоленовой кислот. Эти компоненты ценны своим сходством с липидами верхних слоёв кожи. Масло рекомендуется для сухой и зрелой кожи.

В целом облепиховые масла обладают успокаивающим, регенерирующим, увлажняющим, витаминизирующим  и антиоксидантным свойствами.В процессе использования текстура кожи разглаживается, процесс старения задерживается и цвет лица становится свеже и ярче.

Облепиха в косметике используется почти вся, «в ход идут» плоды и сок из них, масло, а также листья облепихи.

Облепиха для кожи лица

Для сухой и нормальной кожи можно использовать масло облепихи или добалять его к своему питательному крему.

Облепиха для кожи лица может использоваться в виде сока или плодов, которые используются в качестве маски. Для этого ягоды нужно немного растолочь и  просто смочить салфетку в свежевыжатом соке, затем нанести на лицо на 10-15 минут, не забыв при этом предварительно очистить кожу. Можно использовать замороженные ягоды, предварительно ошпарив их кипятком.

Если добавить сок или растолчённые ягоды к белку, такая маска будет хороша для жирной кожи с расширенными порами. Уходит блеск, кожа становится более матовой и ровной.

Для сухой и нормальной кожи — сок или кашицу из ягод можно добавлять в сметану, в желток. Кожа лица становится здоровой и бархатистой.

Для нормальной кожи лица хороша следующая маска, к 2 ст. ложкам жирного творога добавить ½ ч.л. масла облепихи, хорошо размешать и нанести на очищенную кожу лица на 20 минут, затем маску смыть.

Для ухода за сухой кожей можно смешать 1 ч.л. масла облепихи со столовой ложкой разведённых молоком дрожжей. Нанести на 20 минут, затем тщательно смыть.

Для ухода за жирной кожей и при угревой сыпи можно использовать листья облепихи, обладающие противовоспалительными свойствами. Для этого их закладывают в кастрюльку, заливают водой и доводят до кипения. Листья можно довести до однородной массы, использовав блендер или наложить в естественном виде. Наложить в качестве компресса в тёплом виде на 15-20 минут.

Облепиха в косметике просто незаменимый продукт. Масло облепихи используют при обморожениях и при длительном нахождении под солнечными лучами.

Для ухода за руками используют облепиховое масло. Если добавить его к творогу и ложечке мёда получаем замечательный состав маски для рук.

Облепиха для волос

Широко используется облепиха для волос, для ухода за ними. При появлении перхоти, зуда, при выпадении волос, при себорее полезно втирать чуть подогретое масло облепихи в кожу головы массирующими движениями. Читайте еще: Дуриан: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Одеть на голову утепляющий колпак или повязать полотенце. Оставить на час, затем смыть шампунем. Хорошо при этом приготовить настой из плодов или листьев облепихи. Для этого два стакана сырья заливается 2 литрами  кипятка и настаивается 30-40 минут.

Процеживаем, целительный настой из облепихи для волос готов. Просто ополаскиваем  волосы настоем после мытья. Волосы становятся блестящими и шелковистыми.

полезные свойства и противопоказания, чем полезна для организма

Чудесный дар природы – облепиха. Кислая и сладкая, как мед, трудная в сборе и экзотическая в варенье. Лечебная и вытаскивающая с того света своими целебными свойствами… Спасающая от проблем с потенцией, склероза и артрита, она незаменима. Это растение способно выдерживать сильные морозы до 45 градусов. Селекция растения широко развита в России, особенно в Сибири выведено множество новых сортов. Плоды собирают методом «ошмыгивания», реже с помощью отряхивания, срезания веток и замораживания.

Ее часто используют для создания живых изгородей, закрепления выемок оврагов, откосов, шоссе, профилактики оползней.

Не зря она похожа на апельсины: так же полезна и наполнена витаминами (содержит токоферолы, пектины, сахариды, филохинон, урсуловую и тритерпеновую кислоту). В облепихе есть В-ситостерин. Он предотвращает развитие склероза, так что пожилым людям нужно обратить на это растение повышенное внимание, принимать побольше целебной ягоды каждый день. Тем более, что рецептов готовки ягоды и форм приготовления тысячи.
Поэты в древности слагали стихотворения о золотой ягоде, ее рекомендовал есть Гиппократ. Очень большое количество в облепихе аскорбиновой кислоты активизирует свертываемость крови, нормализует обмен веществ, укрепляет стенки сосудов.

Замедляет старение организма антиоксиданты в облепихе, защитят от хворей и болезней. Хорошую работу нервов и мозга поддержит имеющийся в ягодах рибофлавин и тиамин. Эта плодовая и лекарственная культура неприхотлива, морозоустойчива и хорошо известна своими мягкими лечебными свойствами. Растет в любом месте и на любой почве. Она издавна используется в народной медицине многих народов.

Облепиха представляет собой многоствольные кустарники от двух до шести метров, или деревья с узкими ланцетными серо-зелеными сверху листьями. Раздельнополые мелкие цветки собраны в кисти. Плод – сочный, собран в кисти, шарообразный или овальный. Он неприятно пахнет, но аппетитен на вкус и слегка кисловат. Редко используется в свежем виде. Природный поливитаминный комплекс позволят их обработку. Сок ягод из-за их чрезмерной кислотности долго сохраняет полезные вещества. Из облепихи делают желе и соки, мармелад.

Химический состав облепихи

Плоды содержат каротин, сахара, витамины группы В, А, С, Е, К и РР. В ней много аскорбиновой кислоты. Присутствуют также в них минералы: кальций, фосфор, натрий, бор, титан и кремний. Мякоть плода и семена содержат жирное лечебное масло, ради которого облепиху и выращивают. Именно эти мононенасыщенные лечебные кислоты и биологически активные вещества делают это растение продуктом, не имеющим себе равных.
Кроме того, кора содержит «гормон радости»-серотонин.

Польза облепихи для здоровья

Интересно, что эту ягоду практически не употребляют в свежем виде. Однако в переработанном в виде соков, варений, соков, мармелада, кладется в печенья и конфеты, торты и пирожные. Очень полезно пить чай на основе облепихи, настойки и отвары.

Облепиху трудно переоценить: она полезна при гриппах и простудах, так как укрепляет иммунную систему, сердечных заболеваниях, лечении язв и гастритов, стоматитов, гинекологических заболеваний, гипертонии, применяется для нормализации пищеварительной системы, метаболизма, воспалениях глаз, выведении шлаков, улучшает память и укрепляет нервную систему, оказывает омолаживающий эффект, улучшает состояние кожи и волос.
А также ее можно принимать пациентам, желающим справиться с депрессией, так как она поднимает настроение. Словом, легче назвать, что не лечит облепиха.
Виды и формы лечения облепихой: сок, масло, чай, настойка, сироп и варенье.

Облепиху можно при беременности — будущие мамы следят за своим здоровьем, и облепиха может обеспечить их витаминами и полезными веществами. Противопоказаний у нее нет. Иммунитет ребенка и матери будет на высоте. Особенно хороша она при простудах: беременным, в отличие от других веществ, можно принимать облепиху в любом количестве и виде, она им не повредит, как антибиотик. Единственное условие: знать меру, не переедать. Суточная норма сто грамм обеспечит всеми полезными веществами, аскорбиновой и урсуловой кислотой, защитит от инфекций.

Тот, кто хочет улучшить обмен веществ, должен принимать облепиху каждый день. Любую ягоду или фрукт нужно употреблять в меру, хорошо понимая последствия переедания.

Ягоды очень полезны, полны уникальных веществ. С ними попадает в организм человека фосфолипиды, макро- и микроэлементы. дубильные вещества, витамины и флавониды. Употребляя пятьдесят плодов, больной избавится от последствий инсульта или инфаркта. Конечно, кислый вкус облепиховых ягод лучше подсластить медом или сиропом. Ягоды хорошо выдерживают заморозку, оставаясь свежими и полными витаминов.

Лечение облепихой

Издавна нетрадиционная медицина помогала людям справиться с недугами с помощью облепихи. Зачем покупать таблетки, когда можно полечиться вкусно? Она незаменима при лечении множества болезней. Она восстанавливает силы больного, повышает гемоглобин, тонус, настроение.Это мощный антиоксидант, дезинфицирующее средство, улучшающее кожу, обезболивающее. Облепиховой настойкой можно промывать ранки. Она улучшает работу печени.

Она также лечит такие тяжелые заболевания, как подагра, ревматизм и артрит, выводя из организма щавелевую и мочевую кислоту. Если регулярно пить чай (настой) из листьев и ягод облепихи, можно намного улучшить состояние организма. Кроме того, облепиха помогает при проблемах потенцией. Содержит витамины группы В. После сорока лет для мужчин ягода в рационе обязательна, тем более, что ее можно вкусно приготовить в виде мармеладов и джемов (мужчины известные лакомки). Интересно, что облепиховым маслом заправляют салаты – и в таком виде эту ягоду тоже можно потреблять.

Часто в медицине используется весь комплекс частей растения: и листья, и ягоды, и цветки, кору, масло.

• От ран и ожогов: делают компресс из ягод облепихи.
• Для повышения иммунитета: ягоды принимают ежедневно, едят с медом около ста штук.
• От кашля: пьют одну столовую ложку облепихи на стакан воды.
• От насморка: закапывают в носовой проход по две капли масла.
• От ангины: чайную ложку масла смешивают с теплой водой и полоскают горло.
• От гнойников: делают компресс и пюре облепихи.
• При ревматизме: сто грамм облепихи заливают кипятком, настаивают и принимают по стакану три раза в день перед едой.

Облепиха в косметологии

Незаменима она и в косметологии.

• Так, можно, за неимением крема, наносить ее перед сном на сухую кожу.
• Массаж с маслом облепихи чудесно впитывается, не оставляет масляный налет и разогревает мышцы кожу как никакой другой.
• Масляные ванны для ногтей будут препятствовать ломкости и расслоению.
• Убирает покраснения, прыщи, гнойники с лица, лечит фурункулы.
• Помогает при выпадении волос как укрепляющее средство. Нужно оставить облепиху на волосах на ночь как маску, одев платок. Утром нужно тщательно вымыть голову. Такую процедуру можно часто повторять: она не принесет вреда волосам, и результат будет достигнут быстрее. Волосы станут блестящими и густыми, и рост усилится. Облепиховое масло можно смешать с любым другим: репейным, авокадо, к примеру, от этого эффект только усилится.

Еще в Древней Греции были маски с облепихой для волос и лица. С помощью этой целебной ягоды люди во все времена укрепляли волосы. Она уменьшает количество морщин, делает кожу гладкой. Нужно лишь всего-навсего регулярно смазывать облепихой лицо. Разумеется, людям с повышенной аллергической реакцией лучше подобрать другое средство. Масло облепихи для лучшего эффекта наносится на увлажненную кожу лица. Она подходит любому типу кожи, лишь нужно правильно комбинировать состав.

Часто облепиха сочетается в маске с творогом, сметаной (для сухой кожи), для жирной – с творогом и белком яйца. Она же подойдет, если поры расширены. Женщины за пятьдесят могут воспользоваться маской, куда входит облепиха и мед ростки пшеницы (для упругости) с маслом оливы или ягодами. У подростка прыщи? Если регулярно наносить облепиху, ои гарантированно исчезнут без следа.

Омолаживающая маска из облепихи. Зачастую масло из облепихи используется в косметологии. Оно подтягивает, омолаживает, убирает пятна и веснушки.

Омолаживающая маска. Смешать столовую ложку ягод облепихи с оливковым маслом в одинаковой пропорции, добавить чайную ложку ростков пшеницы, измельченных в кофемолке.

Маска от морщин. Чайная ложка меда смешивается с пюре облепихи в равной пропорции.

Маска от расширенных пор, смягчающая. Две столовые ложки облепихи смешать с любым косметическим антиаллергенным маслом.

Противопоказания и вред облепихи

Однако не нужно и перебарщивать. Тот, кто хочет лечиться с помощью облепихи, вначале должен понять, подходит ли ему ягода по лечебным свойствам. Потому что противопоказания у нее все же есть. О них ниже.
Есть состояния и формы болезни, при которых не стоит принимать этот ценный продукт. Например:

• Гипотония;
• Мочекаменная болезнь;
• Диарея;
• Панкреатит;
• Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистит;
• Аллергия;

Масло облепихи

Масло делают из мякоти плодов. Бывает различного цвета: оранжевое и светло-желтое. Все зависит, из чего его производят: из семян или мякоти. Масло из мякоти более полезно, содержит каротиноиды, рибофлавин, жирные кислоты, каротин, токоферол и тиамин.

Это поистине золотой продукт, которому нет цены. Используется при лечении следующих заболеваний:

• Ожоги и обморожения
• Лечит эрозию шейки матки
• Тампоны, пропитанные маслом облепихи, применяют при кольпите;
• При гайморите или насморке применяют как капли в нос в небольшом количестве;
• Для ингаляции дыхательных путей;
• При удалении или воспалении миндалин смазывают горло маслом.

После масла также довольно часто используют облепиховую настойку. Для ее приготовления идут листья и даже ветки. Собирают их в теплое время года, высушивают и используют. Настойка облепихи – противопростудное, противовоспалительное средство, чудесный антисептик, поможет от туберкулеза, от депрессии.

Как приготовить облепиховую настойку в домашних условиях:

Взять ветки с листьями облепихи и стакан горячей воды. Ветки должны быть измельчены. Подогреть на водяной бане и дать настояться час. Профильтровать и разбавить водой до литра. Принимать две недели три стакана день перед едой. Настойка весьма полезна, так как помогает в лечении:

• Кишечные болезни;
• Туберкулез;
• Нормализует давление
• Повышает настроение;

Чай или отвар из облепихи

Три чайных ложки облепихи заливают кипятком (пол литра), настаивают пять минут, процеживают и принимают два раза в день. Он хорош при любых воспалениях, диабете, раке и язвенной болезни, туберкулезе.

Сок из облепихи: Нужно освободить ветку от ягод, скинуть в дуршлаг и тщательно промыть от грязи. Оставить на некоторое время, чтобы вода текла, после переложить в большую миску. Измельчить годы с помощью комбайна и процедить сок через фильтр или марлю.

Затем можно сварить сироп или законсервировать сок. На плите под средним огнем наливают чистую воду и кипятят ее. Добавляют в воду сахар по вкусу, кипятят его до растворения. Этим сиропом разбавляют сок облепихи, помешивая до образования однородной жидкости. Затем его нужно остудить. В это время подготавливаются и моются банки для консервации. Они стилизуются, заполняются соком и ставятся в большую кастрюлю, заполненную водой. Затем банки достаются и закрываются крышками. Сок переворачивается и ставится под одеяло в тепло. После их относят в погреб или кладовую.

Варенье из облепихи

Облепиховое варенье… Рецептов его очень много. Нестандартное лакомство, добавка к мороженому, десерт. Это может стать изюминкой хозяйки, которая хочет побаловать своих домочадцев чем-то интересным и новым. В конце лета необходимо собрать ярко-желтые ягоды с кисло-сладким вкусом, пахнущие, как ароматный экзотический фрукт. Облепиховым медом часто называют сироп из облепихи – настолько она вкусна и сочна. Вот один из классических рецептов приготовления. В нем можно варьировать количество сахара, от приторного до слегка кисловатого, в зависимости от вкусов хозяйки. Используется полтора килограмма сахара на килограмм ягод.
Варенье из облепихи:

1. Выбрать самые отборные и качественные ягоды;
2. Промыть и просушить на дуршлаге, убрать мусор и веточки;
3. Засыпать ягоды облепихи сахаром в эмалированной кастрюле большого размера.
4. Оставить на 4-6 часа для появления сока (ведь ягоды не совсем мягкие и сразу сока не будет).
5. Подготовить банки, промыть их, стерилизовать;
6. Выварить облепиху на огне для загустения. Пламя должно быть слабым;
7. Разложить и закатать лакомство. Приятного аппетита!

Зимой облепиховое варенье напомнит о лете, привнесет сладость и уют, подарит здоровье и оптимизм.

Когда собирать облепиху

Интересно то, что при сборе ягоды облепихи нужно обязательно учитывать цель их использования. Так, для мармелада джема и масла из облепихи для сбора подходит начало октября. В этот период ягода стала мягкой и очень сочной, как мед. Для варенья годится ягода, собранная в конце августа – начале сентября. Она твердая, полная витаминов, не растекшаяся. Но лучше всего, разумеется, есть свежие необработанные ягоды. Так в организм попадёт наибольшее количество полезных веществ витаминов.

Сложности со сбором ягоды, безусловно, возникают. Она требует терпения и выдержки. Опытные сборщики советуют это делать в холодный день или рано утром: подмерзшая облепиха легче отстает от ветки. Ягоды сухие и твердые. Можно, без сомнения, срезать какую-то часть побегов, чтобы с удобством очистить их дома маленькими ножницами. Если ягоды будут перекручиваться, то их сохранность и эстетический вид не столь важен. Ведра ставят на землю и обдирают ветку за веткой быстрым резким движением. Используют гребенки и вилки: все, что удобно и помогает в сборе, но, опять же, целость годы не гарантирует. Есть основные три способа сбора:

1. Традиционный: по старинке, щипцами или руками. Он позволяет собрать ягоды, не повредив их, но требует большого терпения.
2. Творческий: любя ягоду, народ выдумывает различные приспособления для сбора, очищения ягод с ветки, к примеру, «коброй» (проволока и толстая палка, соединенные вместе).
3. Простой, но не берегущий дерево: ветки срезаются с дерева вместе с ягодами, те кладутся в морозилку ли на холод и легко впоследствии отделяются. Конечно, это удобно для сборщика, однако портит растение. И это способ не подходит для готовки ягод, варенья и джема.

Облепиха — ягода, не знающая себе равных. Она полезна, витаминная, лечебная. Обязательно следует принимать ее перед долгой зимой, запасаясь витаминами. Это укрепляет иммунитет и наполняет радостью, ведь в облепихе есть вещества, вызывающие ощущение счастья.

от чего можно пить и когда собирать, как правильно заваривать

Как известно, окружающая нас природа богата практически всеми необходимыми для жизни человека элементами. Именно поэтому еще несколько веков назад большинство лекарств представляли собой настойки, отвары, смеси из различных растительных компонентов. Одним из распространенных ингредиентов стали листья обыкновенной облепихи. До сих пор они широко применяются не только в народных рецептах, но также и в профессиональной косметологии благодаря своей бесспорной пользе и эффективности.

Химический состав

Сами по себе, листья любого растения являются той частью, которая содержит практически все основные микроэлементы. Именно на их поверхности происходят процессы фотосинтеза, а также обработка и усвоение различных веществ. Именно поэтому в большинстве народных рецептов так активно используются не только плоды и ягоды, но также и высушенные листья облепихи. Наиболее ценным считается сырье, собранное с дерева крушиновидной облепихи.

Листья этого растения особенно насыщены биохимическими компонентами, большинство из которых являются незаменимыми для человеческого организма.

Наиболее важные из них являются следующие:

• танин – это вяжущее вещество, которое обладает выраженным противовоспалительным эффектом. Благодаря высокому содержанию данного компонента листья облепихи с успехом применяются в качестве основы для лекарств и косметических средств, которые позволяют снизить признаки воспаления при различных заболеваниях;
• ретинол – это производное из группы каротиноидов. Ни для кого не секрет, что данный элемент принято считать «зрительным пигментом» и он способствует хорошему функционированию человеческой системы зрения. Подобные вещества, правда, в значительно меньшем объеме содержатся в моркови. Ретинол также является довольно эффективным антиоксидантом;

• полисахариды. Среди них больше всего облепиховые листья содержат пектин. Он стабилизирует метаболические процессы в организме человека, облегчая усваивание практически всех компонентов, получаемых с пищей. Помимо этого, пектин снижает уровень «вредного» холестерина, стимулирует перистальтику и пищеварительную функцию кишечника, способствует выведению из него вредных «шлаков»;
• дубильные вещества, в частности таниды. Их довольно высокая концентрация позволяет использовать листья облепихи в составе косметики для ухода за кожей. Таниды укрепляют связи между белками и тем самым обеспечивают плотность, эластичность и нормальное питание эпидермиса;
• гипофеин также известный как серотонин. Данный элемент жизненно необходим для нормального функционирования как периферической, так и центральной нервной системы;
• натуральная аскорбиновая кислота – это настоящий кладезь витаминов, который известен как наиболее эффективное средство для лечения цинги и других форм хронических авитаминозов;

• токоферол нормализует процессы обмена и усвоения липидов;
• вещество биотин, являющееся комплексом, содержащим в себе витамины группы Н, R и В7. Он обеспечивает нормальное усвоение нашим организмом углеводов и протеина. Биотин приводит в норму уровень глюкозы в крови, а также ускоряет процессы расхода, то есть «сжигания» подкожного жира. Благодаря этому средства на основе листьев облепихи являются популярными добавками для похудения;
• тритерпеновая кислота ускоряет и повышает эффективность естественных процессов регенерации тканей;
• витамины группы РР незаменимы для нормального функционирования органов внутренней секреции, а также при регулировании работы гормонов.

Польза и вред

Высокая концентрация различных витаминов и необходимых биохимических веществ, содержащаяся в листьях облепихи, делают их невероятно эффективными при различных патологических и функциональных расстройствах организма. Именно полезные свойства этого растения сделали его очень популярным сырьем в народной медицине, фармакологии и косметологии.

Чаще всего о народных рецептах на основе облепиховых листьев вспоминают в зимний сезон, когда возрастает риск развития эпидемии гриппа или обычных острых респираторных заболеваний. Это связано с высоким содержанием витамина С, который играет роль очень сильного антиоксиданта и иммуномодулятора. В то же время маски и кремы на основе данного сырья также преследуют множество косметических целей.

Благодаря включению большого количества полезных компонентов, в том числе витаминов и минералов, косметика из облепихи отлично подходит для дополнительного питания кожи или волос.

В то же время другие комбинации ингредиентов, в особенности кислоты листьев облепихи позволяют хорошо очистить верхний слой дермы и избавиться от чрезмерной жирности, гиперкератоза.

Несмотря на несомненную пользу для здоровья, как и любые лечебные средства, сырье из листьев облепихи имеет такие противопоказания, как:

• аллергическая реакция на любое натуральное вещество в составе самих листьев или же на один из компонентов препарата;
• возраст до 12 лет. Особенно актуально в случае спиртовых настоек;
• печеночная недостаточность;
• острые заболевания печени и почек, обострения хронических болезней, которые снижают функции этих органов и могут перейти в частичную или полную недостаточность;
• работа, требующая высокой концентрации внимания;
• острые или хронические нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

Применение в медицине

Официальная медицина уже давно признала эффективность многих натуральных компонентов, поскольку они могут обладать довольно сложным комплексным эффектом и гораздо легче в отличие от синтетики усваиваются в организме. В том числе активно применяются лекарства с использованием экстракта и прочих продуктов переработки листьев обыкновенной облепихи, а именно:

• при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки подойдет простейший отвар из листьев и плодов облепихи. Однако его можно пить только после предварительной консультации с врачом, поскольку кислоты могут спровоцировать осложнения;
• на основе облепиховых листьев изготавливаются натуральные препараты для ингаляций, которые способствуют быстрому лечению гайморитов и синуситов;
• применяется в основе мазей для лечения ран и ожогов;

• используется для местной обработки воспаленных участков слизистой ткани, например, губ и полости рта;
• облепиховый раствор также назначается для профилактики воспаления или кровоточивости десен, лечения стоматитов;
• экстракт облепихи показан для лечения дискинезии кишечника;
• при хронических поражениях суставов, артритах и артрозах.

Отдельно стоит отметить популярность листьев облепихи в диетологии. В них содержится довольно высокая концентрация всех биологически активных веществ, которые стимулируют усваивание и метаболизм жиров и углеводов. На их основе также производятся различные пищевые добавки и БАД, часто рекомендуемые профессиональными диетологами.

Эффективность таких препаратов обусловлена естественным «сжиганием» избытка липидов, поэтому они практически не имеют никаких побочных действий.

Использование в косметологии

Облепиха также полезна при местном применении. Листья этого дерева уникальны тем, что в них имеется как довольно большой запас кислот, так и различных питательных веществ. Благодаря этому косметические средства могут применяться для разных целей. Так, простейшие примочки из листьев облепихи можно с успехом применять для борьбы с угрями. Средство обладает выраженным противовоспалительным эффектом, при этом кожа вокруг пораженного участка активно подпитывается, что способствует быстрому заживлению и профилактике повторного воспаления.

Достаточно настоять листья в кипятке около десяти часов, чтобы получить прекрасное средство, которое заменит самый дорогой ополаскиватель для волос. Облепиха в целом очень полезна для ухода за шевелюрой. Средства на основе сырья этого дерева способствуют укреплению корней, усиленной регенерации клеток, склеивает усеченные кончики. Помимо этого, простейшие средства из листьев, например, отвар, оказывает довольно сильный питательный эффект на кожу головы, благодаря чему можно раз и навсегда решить проблему с появлением перхоти.

А также популярными являются следующие косметологические рецепты:

• при ломких и сухих волосах лучше всего подходит смесь с использованием эфирного масла листьев облепихи и измельченного лука. Тщательно перемешанная кашица наносится на голову примерно на 30–40 минут, затем смывается. Процедуру можно повторять до двух раз в день;
• при выпадении волос поможет комплексное лечение. Три столовых ложки сушеных листьев и одну столовую ложку ягод облепихи необходимо залить двумя стаканами кипятка. Средство можно втирать в кожу головы перед сном, а также употреблять по 100 мл перед едой;
• если проблемой являются жирные корни волос, то в данном случае лучше заваривать 150 г свежих плодов и 1 стакан сухих листьев облепихи. Смесь заливается водой и вываривается приблизительно 30 минут. Затем ее необходимо процедить и остудить. Ополаскивать данным средством волосы следует сразу после мытья шампунем.

Правила сбора и заготовка

Для того, чтобы сохранить все целебные свойства сырья, важно соблюдать основные правила его заготовки. Листья облепихи лучше всего собирать в период максимального цветения дерева, то есть приблизительно в середине июня, при этом выбирая дни с сухими погодными условиями. Собранное сырье необходимо тщательно проверить на наличие насекомых и другого материала, который не нужен для заготовки. Листья раскладываются тонким плотным слоем на улице в тени или в любом сухом проветриваемом помещении.

Хранить готовый материал лучше в таких же условиях, при этом расфасовав его в плотные матерчатые мешки или картонные коробки. А также подойдет герметичная плотная стеклянная тара.

Напитки

Травяные напитки, приготовленные на основе листьев и плодов облепихи, отлично утоляют жажду в жаркую погоду, тонизируют, способствуют укреплению здоровья. При этом их довольно просто приготовить самостоятельно. Например, довольно популярным является облепиховый чай. Существует много рецептов, в которых добавляются такие компоненты, как лимон, имбирь, мед, корица. Самый простой способ приготовить вкусный и полезный чай включает следующие действия:

• небольшой корень имбиря нужно натереть на мелкой терке;
• 100 грамм сушеных облепиховых листьев смешать с натертым имбирем;
• поместить основу в чайник и залить крутым кипятком как обычную заварку;
• настоять 10 минут.

Не менее актуальным является облепиховый отвар. В отличие от чая он обладает более выраженным целебным эффектом, поэтому может употребляться как полноценное лекарство при высоком давлении, гриппе и простуде. Готовить такой отвар лучше всего самостоятельно из натуральных компонентов следующим образом:

• небольшое количество сухих листьев и веточек облепихи следует хорошо измельчить;
• несколько столовых ложек готовой «заварки» залить стаканом крутого кипятка;
• перемешать, поставить на плиту и довести до кипения;
• выключить огонь и настаивать смесь не менее 30 минут;
• процедить и употреблять перед едой. Наиболее эффективным считается свежеприготовленный отвар.

Для любителей качественных домашних алкогольных напитков наверняка понравится спиртовая настойка на облепихе, приготовление которой включает следующие действия:

• три части сухих измельченных листьев и плодов следует поместить в стеклянную тару;
• залить ее спиртовой основой в объеме 10 частей;
• плотно закрыть тару и настаивать не менее двух недель;
• процедить и разлить по бутылкам. Хранить можно в темном прохладном месте или прямо в холодильнике.

Спиртовая настойка многим придется по вкусу, однако, она также хорошо подходит для лечения различных заболеваний, за исключением язвы желудка или кишечника.

Людям с подобными проблемами, а также с гастритом подобное лекарство противопоказано. А также спиртовая настойка облепихи хорошо подходит в качестве местного антисептика.

Еще больше о пользе листьев облепихи смотрите в следующем видео.

полезные свойства и противопоказания. Польза листьев, ягод и масла

Плоды популярного растения почти безотходны. Из них приготавливают джем, повидло, мармелад, варенье, начинку кондитерских изделий, вкусный сок. Наливки, настойки и прохладительные напитки, в которые добавлены ягоды, приобретают аромат ананаса. Облепиха обладает массой полезных свойств. Из сока и жмыха получают облепиховое масло. Листья применяют для лечения, в косметических целях.

Какие полезные витамины содержит облепиха

Облепиха полезна лечебным действием благодаря богатому витаминному составу. Прежде всего, облепиховые ягоды содержат каротины и каротиноиды. После преобразования каротиноидов организм получает витамин А.

А-провитамины необходимы для зрения, процессов роста, репродуктивной функции, полового развития, противодействия бактериальным и грибковым заболеваниям, здоровью кожи и слизистых.

Облепиха полезна витаминами группы В

• В1 важен для роста и развития, здоровья сердца, желудка, кишечника, нервной системы;
• B2 необходим для производства эритроцитов, антител, нормализации репродуктивной функций, функции щитовидной железы. Его достаточное поступление улучшает вид кожи, ногтей, волос.
• В3 (никотиновая кислота) участвует в окислительных реакциях клеток, способствует усвоению витамина С, усиливает лечебный эффект;
• В9 (фолиевая кислота) важна для кровеносной и иммунной систем.

Лечебные свойства облепихи для сосудов и костной ткани

Витамин С необходим при эпидемиях, важен для функционирования соединительной и костной ткани, антиоксидант.

Витамин P представлен флавоноидами, особенно рутином. Флавониды наиболее эффективны в сочетании с витамином С, снижают проницаемость и ломкость капиллярных сосудов. Рутин уменьшает свертываемость крови, что полезно в случае варикозного расширения вен, при геморрое.

Витамин К необходим для синтеза белка, обменных процессов в костной и соединительной ткани, сохранения здоровья почек.

Польза облепихи для репродуктивной функции

Благодаря входящим в состав токоферолам облепиха полезна для поддержания и восстановления репродуктивной функции, мужской потенции. Их содержание в облепиховых ягодах выше, чем в миндале.

Кроме того, витамин Е – эффективный иммуномодулятор.

Полезные микроэлементы в плодах облепихи

В облепиховых ягодах высоко содержание калия, который необходим капиллярам, сердечной мышце, мозговым клеткам, почкам.

Плоды богаты магнием, который важен для обменных реакций, сокращения мускулатуры, передачи нервных импульсов.

Входящий в состав кальций важен для регуляции сокращения мышц, производства некоторых гормонов.

Облепиха полезна содержанием в ягодах фосфора, железа.

Польза облепихи для кишечника и сосудов

Облепиха полезна свойством снижать уровень холестерина – ягоды мягко и эффективно очищают кишечник от вредных веществ, восстанавливают микрофлору и перистальтику благодаря входящей в состав водорастворимой клетчатке. При созревании плодов ее количество несколько снижается.

Облепиха полезна сосудам благодаря ненасыщенным жирным кислотам Омега 3-6-9. В составе ягод насыщенные жирные кислоты.

Плоды облепихи богаты сахарозой, глюкозой, фруктозой.

Полезные свойства облепихи при лечении заболеваний

Плоды снимают воспаления, стимулируют процессы регенерации, в том числе внутренних органов. Ягоды облепихи полезны для восстановления клеток печени после алкогольной интоксикации.

Включение в рацион питания облепиховых плодов полезно для профилактики атеросклероза, снижения уровня холестерина в крови.

Всего 100 грамм ягод ежедневно помогают в короткий срок устранить дефицит витаминов, укрепить иммунитет.

При пониженной кислотности желудочного сока после консультации с врачом полезные свойства используют для лечения язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Как правило, применяют облепиховое масло или отвары ягод.

Облепиху применяют при изготовлении медикаментозных препаратов для лечения ожогов и дефектов роговицы.

В случае гайморита полезны ингаляции из облепихового масла или ягод.

Применение облепихового масла

Масло облепихи полезно свойством заживлять раны, трещины, повреждения кожи, лечит пролежни, ожоги и обморожения.

1. Обработать пораженное место антисептиком, высушить.
2. Нанести несколько капель облепихового масла.
3. Накрыть стерильной салфеткой, компресной бумагой, забинтовать.

Облепиховое масло применяют 1-2 раза в сутки, повязку меняют через день. Чтобы исключить раздражение и снизить концентрацию, разбавить растительным маслом.

Облепиховое масло применяют для лечения слизистых:

• Ватным тампоном на палочке обработать 1-2 раза в день миндалины, заднюю стенку глотки, слизистую носа.

Полезные свойства масла облепихи применяют при лечении воспаления десен, трещин заднего прохода, заболеваний кишечника.

При лечении язвенной болезни желудка соблюдать осторожность:

• Смешать масло с 2% раствором питьевой соды для нейтрализации входящих в состав кислот.

Принимать средство за полчаса до еды по 1ч.л. в течение месяца. Если лечение успешно, увеличить прием до 1с.л.

Рецепты облепихового масла в домашних условиях

Чтобы в готовом продукте сохранить максимум полезных свойств, обработку вести щадяще, без нагревания.

Рецепт 1

1. Ягоды облепихи вымыть, высушить в духовке, чтобы стали твердыми.
2. Измельчить в кофемолке, получить муку.
3. Поместить муку в банку, залить любым рафинированным растительным маслом.
4. Перемешать, поставить в темное место на наделю, каждый день встряхивать.
5. Процедить через марлю или ситечко, отстоять в темном месте, чтобы на дне образовался осадок.
6. Готовый продукт, не взбалтывая, аккуратно перелить в чистую емкость.

Готовое облепиховое масло применять внутрь или наружно.

Иногда для увеличения концентрации полезных свойств облепихи его применяют вместо растительного масла со следующей порцией высушенных ягод.

Рецепт 2

1. Пропустить свежие ягоды через мясорубку или соковыжималку, сок слить в стеклянную банку.
2. Через день на поверхности образуется облепиховое масло, его собирают деревянной ложкой.
3. Жмых залить любым растительным маслом, настоять 2-3 недели.
4. Отжать, профильтровать напитанное полезным продуктом сырье.
5. Полученное масло облепихи более светлое, в нем меньше полезных свойств.

Рецепт 3

С полученным в предыдущем рецепте жмыхом поступить по-другому:

1. Поместить в кастрюлю, залить рафинированным растительным маслом, закрыть крышкой.
2. Выдержать 2-3 суток при температуре +50С.

Готовое облепиховое масло процедить через марлю.

Полезные свойства листьев облепихи

Еще древние заметили – добавление листьев в корм животным улучшает блеск и шелковистость шерсти. Современные исследования подтвердили, что облепиха полезна для поддержания обмена веществ, что улучшает качество шерсти, ускоряет ее рост.

В облепиховых листьях масса витамина С, танина, который обладает противодиарейным и кровоостанавливающим действием, а также серотонина – он регулирует тонус сосудов, необходим для свертывания крови и перистальтики кишечника.

Из листьев изготавливают таблетки Гипорамин для профилактики и лечения гриппа, ОРВИ.

Заваренные как чай листья облепихи полезны для лечения стоматита и периодонтита.

При заболеваних суставов полезен отвар из облепиховых листьев:

• Заварить стаканом кипятка 1с.л. измельченного сырья, томить на водяной бане 10 минут.

Принимать стакан отвара в течение дня.

Полезные косметические маски из облепихи

Облепиховое масло применяют для массажных процедур. Оно хорошо проникает через кожу, стимулирует процессы микроциркуляции, прекращает шелушение, кожа менее интенсивно теряет влагу.

Маски из облепихового масла полезны для разглаживания морщин, упругости и эластичности кожи, снижения заметности веснушек и пигментных пятен, молодости лица.

Масло облепихи полезно при ломкости ногтей, улучшает здоровье волос. Его полезно наносить на волосяной покров, чтобы укрепить волосяные луковицы, восстановить блеск локонов.

• Заварить 1л кипятка 6с.л. измельченных облепиховых листьев, томить 10 минут на водяной бане.

Применять ополаскиватель для снижения выпадения волос.

Листья облепихи полезны для избавления от угрей:

• Распарить листья, чтобы они стали мягкими, дать немного отсыть.

Приложить к угревой сыпи, накрыть полотенцем. Через 15 минут протереть кожу кусочком льда.

Как вырастить облепиху на загородном участке

Растение светолюбиво, хорошо переносит мороз до -40С. Произрастает на рыхлых, сравнительно сухих почвах. Если на местности уклон, корни укрепят почву.

Привлекает пчел, что увеличивает урожай.

Женские и мужские растения

Мужские растения необходимы для производства пыльцы – облепиховых ягод на них не растет. Опыляет ветер, реже насекомые.

При высаживании оптимальна пропорция – на 6-8 женских одно мужское.

Характерные «половые признаки» различимы через 1-2 года:

1. Мужские почки крупнее, часто тройные. Женские мельче, парные.
2. Мужские растения крупнее и кряжистее женских.
3. Листья мужской разновидности вывернуты наружу. Женские вогнуты, напоминают лодочку.
4. Листовые пластины мужского растения сизые, женского – зеленые.

Облепиху размножают семенами или вегетативно, т.е. корневой порослью, черенкованием.

Когда созревают облепиховые ягоды

Урожай собирают в августе-сентябре. Спелые плоды ярко-оранжевые, упругие на ощупь. Одно растение дает до десяти килограммов ягод.

Для максимального сохранения полезных свойств облепиху замораживают. Свежие ягоды хранят в морозилке до полугода, что достаточно для устранения дефицита витаминов зимой.

Для переработки и изготовления облепихового варенья плоды собирают слегка недозрелыми.

Способы и приспособления для сбора облепихи

Полезные ягоды растут на ветках с острыми шипами, прочно прикреплены, их легко раздавить, сок разъедает кожу. Иногда приходится оставлять часть урожая, особенно в труднодоступных местах.

Способ 1

Самый простой способ сбора облепихи – дождаться наступления холодов, потрясти ветку, стряхнуть замороженные плоды на ткань, полиэтилен, которые предварительно расстелить на земле.

До заморозков необходимо обезопасить урожай от налетов пернатых.

Способ 2

Способ требует старого зонта-трости. В раскрытом виде закрепить ручку на ветке, срезать облепиховые плоды ножницами. Руки защитить перчатками из плотной ткани.

Способ безопасен для кожи, но кропотливый, требует времени.

Способ 3

Сшить брезентовую рукавицу, к ее ладони прикрепить одну сторону прямоугольного мешочка для сбора облепиховых ягод. При сгибании другая сторона мешочка отходит от ладони, раскрывает его.

1. Отступить примерно полметра от конца ветки.
2. Слегка сжать ее большим пальцем и краем ладони.
3. Выполнить движение к концу ветки – сорванные плоды окажутся в раскрытом мешочке.

Продолжить собирать урожай, передвигаясь к основанию ветки. Чтобы не просыпать собранные ягоды, при перемещениях распрямлять ладонь, чтобы закрыть мешочек.

Способ 4

В труднодоступных местах помогает палка, к ее концу прикрепить петлю из упругой стальной проволоки. Петлю согнуть в форме пламени свечи. Для удобства полученный плоский контур можно дополнительно согнуть посередине, чтобы сбоку он напоминал пригоршню.

Приспособлением захватить основание облепиховой грозди, срезать ее легким движением петли. На ветку предварительно повесить раскрытый вверх ногами зонт-трость.

Вред и противопоказания облепиховых ягод

Помимо полезных свойств, облепиха может нанести вред здоровью.

Не стоит применять облепиховое масло при холецистите, гепатите, склонности к диарее.

Употребление ягод вредно при заболеваниях желчного пузыря, желудочных расстройствах.

Облепиха повышает кислотность мочи, поэтому ей не стоит лечиться при мочекаменной болезни.

польза и вред для здоровья организма

Облепиха представляет собой раскидистое кустарниковое растение, плоды которого содержат множество полезных веществ. Его разводят и как декоративное растение, и ради ягод, при этом селекционеры постоянно работают над выведением новых сортов. Ниже будут рассмотрены полезные свойства растения и его грамотное применение в медицине и косметологии, а также ряд кулинарных рецептов.

Как выглядит и где растет облепиха

В диком состоянии в настоящее время облепиха распространена практически на всей территории Евразии, включая не только Монголию и Китай, но даже частично тропические районы Индии и Пакистана. Нельзя не отметить, что на территории России облепиха уже давно успешно произрастает не только в европейской части, но и на Алтае, и даже в Сибири.

Этот кустарник предпочитает поймы рек и берега озер при условии, что там рыхлые почвы, содержащие много фосфора и органических веществ. Но при этом излишне влажные почвы ей не подходят.

Практически все виды облепихи представляют собой листопадные кустарники. Реже встречаются древовидные разновидности, которые могут достигать в высоту 3–6 м. Большинство форм облепихи отличаются по высоте, очертаниям и размеру кроне, окраске листьев, внешнему виду плодов, которые могут быть как круглыми, так и продолговатыми. Как правило, облепиха – двудомное растение. Это означает, что у этих кустарников есть как женские, так и мужские особи. Для того чтобы облепиха прижилась в саду и плодоносила, нужен как минимум один мужской куст на 4–5 женских.

Плоды представляют собой костянки желтоватого, аппетитного золотистого или оранжевого цвета, обладающие своеобразным вкусом и ароматом. Но не у всех видов плоды съедобны.

Виды облепихи

Выделяют три вида облепихи, которые различаются как внешним видом, так и химическим своим составом плодов и даже ареалом произрастания.

1. Облепиха тибетская. Она растет преимущественно в высокогорьях Гималаев, но встречается и в равнинной части Китая. Представляет собой низкорослый кустарник, покрытый колючками. Плоды этого растения съедобны, местное население использует их в качестве лекарства от желудочных патологий. Облепиха тибетская – растение выносливое, но в России она практически не встречается.
2. Облепиха иволистная. На растении колючек нет. Произрастает в основном в Индии и Китае. Из листьев готовят чай, а из плодов получают средство для чистки золотых и серебряных изделий.
3. Облепиха крушиновидная. Она представляет собой кустарник, который может достигать 6 м в высоту. Отличается серебристыми молодыми побегами, многолетние ветки покрыты темной корой и многочисленными длинными колючками.

В России в декоративных и пищевых целях выращивают облепиху крушиновидную. Именно о ней и пойдет речь дальше. Она отличается круглыми гладкими плодами ярко-желтого или оранжевого цвета (зависит от сорта). Их запах можно назвать ананасным, поскольку он напоминает именно этот тропический фрукт.

Как отличить облепиху мужскую от женской

Как уже говорилось, облепиха является двудомным растением. Женские экземпляры отличаются однополыми пестичными цветками. У мужских растений цветки тычиночные. Однако отличить один тип растения бывает довольно сложно. Дело в том, что цветочные почки закладываются в конце лета, когда прекращается интенсивный рост годичных побегов в длину. И до появления почек нет никаких признаков, которые помогли бы различать мужские и женские растения.

При покупке саженцев нужно обратить внимание именно на почки. Женские почки (пестичные) являются более мелкими. У них формируются только 2–3 чешуйки, достаточно большие по величине. Мужские почки (тычиночные) являются более крупными, они больше примерно в 2–3 раза, и чешуек на них бывает по 5–8 штук, а иногда доходит и до десятка.

В дальнейшем, после раскрытия почек женские растения отличаются более интенсивным ростом. Кроме того, листья у них являются более крупными – так растение приспосабливается к опылению при помощи ветра, поскольку пчелы и другие насекомые эти цветки не опыляют. Иногда можно видеть, как они собирают пыльцу, но опыления при этом не происходит.

Видео: как отличить мужские и женские деревья облепихи
Развернуть

Состав и калорийность

Энергетическая ценность облепихи достаточно высока – 82 ккал в 100 г. С другой стороны, эти ягоды содержат такое количество витаминов, минералов и ненасыщенных жиров, что отказываться от нее не стоит даже из-за большой калорийности. В частности, облепиха является одной из немногих ягод, которая сохраняет витамин С даже после приготовления сока или морса, не говоря уже о заморозке.

Итак, ягоды облепихи содержат следующие полезные вещества:

1. Аскорбиновая кислота – до 1300 мг в зависимости от сорта. Считается, что именно она обеспечивает иммуномодулирующие свойства этой ягоды. Причем по содержанию этого витамина облепиха значительно обгоняет даже черную смородину, которая в течение длительного времени считалась чемпионом. Аскорбиновая кислота содержится не только в плодах облепихи, но и в ее листьях.
2. Витамины группы В, которые участвуют в обменных процессах и весьма благотворно влияют на состояние нервной системы.
3. Провитамин А (60 мг) и витамин Е (140 мг) – антиоксиданты, которые обладают противовоспалительными свойствами, препятствуют преждевременному старению. Кроме того, витамин А крайне важен для зрения, а Е необходим для полового созревания.
4. Витамины К и Р, которые помогают нормализовать кровообращение.
5. 15 различных минералов, каждый из которых важен для нормального функционирования организма. К их числу относятся железо (для предотвращения анемии), магний (устраняет спазмы), сера, кремний и многие другие.
6. До 8% жирного масла.
7. Органические кислоты и сахара.
8. Полезные для человеческого организма дубильные вещества.

Интересно, что в темно-оранжевых и красных плодах облепихи антиоксидантов и каротиноидов намного больше, чем в желтых и светло-оранжевых ягодах. Значение антиоксидантов сложно переоценить, поскольку наукой было доказано, что они повышают невосприимчивость организма к некоторым онкологическим заболеваниям. Причем очень редко встречаются такие продукты, в которых токоферол (витамин Е) присутствовал бы в таких больших количествах, да еще и в сочетании с каротиноидами.

В ягодках облепихи также содержатся фитонциды, однако в незначительных количествах. Впрочем, в сочетании с витамином С они все равно благотворно влияют на иммунную систему организма.

Полезные свойства облепихи

Общая польза

Главное преимущество этой ягоды состоит в том, что она помогает поддерживать здоровье в сезон простуд и вирусных заболеваний, когда никакие другие природные продукты просто невозможно достать. Ее польза сводится к следующему:

• повышение иммунитета;
• улучшение зрения;
• нормализация состояния кожи;
• укрепление сердечной мышцы;
• повышение эластичности сосудов за счет высокого содержания антиоксидантов.

Из плодов облепихи получают масло, которое также содержит витамины и различные полезные биологически активные вещества, включая фосфолипиды, холин и стерины. Содержание некоторых из них в облепиховом масле значительно выше, чем в свежих плодах, поэтому оно считается эффективным лекарственным средством.

Для женщин

Для представительниц прекрасного пола облепиха полезна по нескольким причинам. Во-первых, ее употребление помогает предотвратить воспалительные заболевания органов малого таза.

Во-вторых, во время климакса облепиха в значительной степени облегчает его последствия и предотвращает неприятные эффекты вроде приливов. Это происходит благодаря так называемым ненасыщенным жирным кислотам, которые входят в состав ее спелых ягод.

В-третьих, биологически активные вещества, содержащиеся в вызревших на кустах ягодах и выработанном впоследствии из них масле, весьма благотворно влияют на состояние волос и кожного покрова. Причем их можно считать универсальным «лекарством», поскольку при употреблении в пищу ягод сухая кожа через несколько недель становится более гладкой, увлажненной, проходят раздражение и шелушение. А у обладательниц жирной кожи пропадает неэстетичный блеск, поскольку эти вещества регулируют выработку кожного сала.

Для мужчин

Для мужчин облепиха полезна по нескольким причинам.

1. Она предотвращает эректильную дисфункцию.
2. Ягода в целом полезна для репродуктивной системы, учитывая большое количество витамина Е, который в ней содержится.
3. Облепиху можно считать природным энергетиком. Она очень важна для тех, кто занимается физическим трудом или много времени проводит в спортзале, поскольку помогает поддерживать силы. В Японии на ее основе даже производят энергетические напитки для спортсменов.
4. Наконец, облепиха содержит серотонин, так что она позволяет улучшить настроение и снять стресс, который сам по себе зачастую является источником различных неприятностей.

При беременности

Во время беременности важнейшим веществом является витамин Е, поскольку он нормализует выработку гормонов, которые помогают нормально выносить малыша. Он улучшает созревание плаценты, снижает риск ее отслойки, предотвращает преждевременные роды. Кроме того, он улучшает самочувствие будущей мамы, действуя как спазмолитик. Наконец, он помогает избежать неэстетичных растяжек. Чемпионом по содержанию витамина Е является облепиха. Также она содержит много фолиевой кислоты, которая очень важна для развития нервной системы плода.

Пить облепиховый сок стоит только после консультации с врачом, как и употреблять ягоды. Но в целом при беременности он является лучшим лекарством от таких неприятностей, как анемия, головные боли, мышечная слабость, ухудшение концентрации и когнитивных способностей. Масло облепихи можно регулярно применять дома в качестве очень эффективного наружного средства от растяжек.

Видео: как правильно питаться во время беременности
Развернуть

При грудном вскармливании

В период лактации облепиху употребляют с осторожностью, чтобы не вызвать аллергию у ребенка. Начинать нужно с очень небольшого количества сока или чая – в этой форме меньше вероятности спровоцировать нежелательную реакцию.

Облепиха молодой маме нужна для того, чтобы привести в порядок кожу и волосы, состояние которых значительно ухудшается во время беременности. Кроме того, ягода позволяет полностью восполнить нехватку витаминов в послеродовом периоде и нормализовать вес.

Для детей

Детям раннего возраста облепиху в виде ягод не дают. Однако иногда народная медицина рекомендует к использованию непосредственно облепиховое масло для тех малышей, которые страдают запорами. При этом его не принимают внутрь. Для нормализации процесса нужны ректальные свечи с содержанием масла облепихи.

Детям старше 3-х лет облепиховый чай, сок или морс дают при отсутствии аллергии. Эти средства помогают повысить иммунитет, их также принимают во время простуды и для проведения домашней терапии при кашле.

При похудении

Облепиха не столько позволяет избавиться от лишних килограммов, сколько создает благоприятные условия для этого. В частности, она ускоряет обменные процессы, а также снижает уровень холестерина в крови.

Лучше всего употреблять ее в виде сока или чая. По стакану такого напитка нужно выпивать перед каждым приемом пищи. К слову, он поможет выдержать даже самую строгую диету. Кроме того, его можно сочетать с имбирем, корицей или соком ананаса для усиления эффекта. Такой сок будет полезен также и перед тренировкой, чтобы она давала максимальный эффект.

Польза листьев, веток и семян облепихи

Семена облепихи, точнее, те темные косточки, которые можно увидеть в ягодах, содержат много жирных кислот. Из них получают облепиховое масло, свойства которого будут рассмотрены отдельно.

Полезными для организма человека считаются не только ягоды облепихи, но и ее ветки, и листики кустарника. В частности, в коре содержатся дубильные вещества, которые помогают в нормализации артериального давления и улучшают состояние десен.

В листьях содержатся те же витамины, что и в ягодах облепихи. Поэтому они также используются как лекарственное средство, причем из них часто делают отвары, обладающие ярко выраженными заживляющими и успокаивающими свойствами.

Масло облепихи: свойства и применение

Облепиховое масло признано официальной медициной в качестве одного из наиболее эффективных природных средств. Оно обладает антибактериальными и регенерирующими свойствами, что позволяет использовать его фактически каждому человеку для восстановления поврежденных тканей – кожи или слизистых оболочек. Благодаря этому оно не только заживляет ранки на коже, но и может быть использовано для восстановления пораженного эпителия при гинекологических заболеваниях различной этиологии. И что особенно важно – оно фактически не имеет каких-либо строгих противопоказаний при наружном применении. Эфир вполне можно использовать для домашнего лечения появившихся опрелостей даже для детей раннего возраста.

В гинекологии по сей день облепиховое масло широко используется народными лекарями при лечении разного рода воспалительных заболеваний органов малого таза, а также для профилактики столь распространенного недуга как эрозии шейки матки (тем более что входящие в его состав антиоксиданты снижают риск дисплазии и онкологии). Также оно эффективно при цервиците и эндометрите.

Облепиховое масло в допустимых (небольших) количествах может без рисков для здоровья больного использоваться для заживления слизистых оболочек желудка и кишечника. В нем содержится много витаминов, регулирующих обмен веществ и улучшающих усвоение питательных веществ, а при этих патологиях с этим могут возникнуть проблемы.

Видео: как применять и пить облепиховое масло
Развернуть

Чем полезен сок облепихи

В целом сок облепихи полезен по тем же причинам, что и ее ягоды. Ведь он содержит все те же вещества, а если его готовили вместе с косточками – то и жирные кислоты.

Сок облепихи – это лучшее средство для тех, кто проводит много времени за компьютером. Ведь он содержит провитамин А, который поддерживает нормальное зрение. Лучше всего этот витамин усваивается в сочетании с жирами, поэтому лучше пить сок не сам по себе, а добавлять его в смузи, смешивая с йогуртом или молоком.

Чай из облепихи: польза и вред

Чай из облепихи считается прекрасным природным антисептическим средством и иммуномодулятором. Его готовят по-разному, в том числе на основе сока или сиропа из этих ягод, рецепты которых будут рассмотрены ниже. Также можно сделать его из ягодного пюре, протертого с сахаром и залитого кипятком (концентрацию ягод можно регулировать по собственному желанию). Кроме того, чай полезен от переутомления, поскольку обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами.

Однако употреблять чай нужно с осторожностью. Он противопоказан при наличии мочекаменной болезни и холецистита, поскольку обладает сильным желчегонным действием. Также его нужно с осторожностью употреблять при наличии аллергии.

Облепиха в медицине

Облепиха и полученное из нее масло используются как в официальной, так и в народной медицине, но только после консультации с лечащим врачом.

При сахарном диабете

Листья облепихи содержат вещества, нормализующие уровень сахара в крови. Поэтому при этом заболевании рекомендуется принимать настой из них – взять 1 ст.л. на стакан кипятка и настаивать в течение часа.

Важно: гликемический индекс облепихи — 30 единиц.

При колите

При острой форме этого заболевания облепиха строго противопоказана. В стадии стойкой ремиссии можно пить компоты и морсы, чтобы нормализовать пищеварение и улучшить состояние слизистой.

При панкреатите

При острой фазе заболевания облепиха противопоказана в любой форме. В стадии устойчивой ремиссии рекомендуется облепиховое масло, поскольку оно обладает обволакивающими, регенерирующими и противовоспалительными свойствами. Также из свежих ягод можно готовить отвары, которые рекомендуется пить перед едой в небольшом количестве, чтобы обеспечить организм витаминами и ускорить заживление тканей.

При гастрите

При разумном употреблении облепиха рекомендована при этом недуге. Особенно полезно употреблять сок из ее ягод. Он способствует активации процесса регенерации слизистой, а также ее скорейшему восстановлению.

Для кишечника

При острых формах воспалительных заболеваний кишечника не рекомендуется употреблять свежие ягоды облепихи и даже масло из нее. Они могут использоваться только в стадии ремиссии. Причем масло помогает бороться с запорами и в то же время способствует заживлению пораженных участков слизистой.

Питание при заболеваниях
что можно, а что нельзя есть:

При запорах

При запорах рекомендуется использовать ректальные суппозитории с облепиховым маслом, которые способствуют мягкому и безболезненному очищению кишечника. Регулярное употребление в пищу ягод облепихи (если только нет противопоказаний) поможет нормализовать работу кишечника. Курс лечения составляет обычно две недели.

При подагре

Ягоды облепихи выводят из организма избыток мочевой кислоты. Поэтому горстку таких плодов можно съедать для профилактики и лечения подагры. Также при этом заболевании можно пить чай из нее.

Для печени

Ягоды облепихи и сок из них помогают вывести из организма токсины, наладить жировой обмен, улучшить защитную функцию гепатобилиарной системы. Но хотя считается, что облепиха в целом благотворно влияет на состояние печени, перед ее употреблением стоит проконсультироваться с врачом.

При геморрое

При этом заболевании обычно используются не сами ягоды, а мази и свечи с облепиховым маслом. Вещества, которые входят в их состав, во-первых, предотвращают запоры (а они часто способствуют развитию этого заболевания), а во-вторых – помогают быстрому заживлению трещин.

При холецистите

При этом заболевании облепиха противопоказана в любой форме, будь то свежие ягоды, сок, чай или компоты.

При простуде

Облепиха укрепляет иммунитет. Чай, морс или сок из облепихи – лучшее профилактическое средство от сезонной простуды. Их можно пить в течение всей зимы вместо приема синтетических витаминов и иммуномодулирующих препаратов.

При цистите

В народной медицине облепиха часто рассматривается как средство против цистита. На самом деле это заболевание чаще всего имеет бактериальный характер, поэтому для его лечения необходимо принимать антибиотики. Ванночки с облепиховым маслом просто помогают усилить их действие, снять раздражение и воспаление. Для этого в емкость с теплой водой нужно налить 40 мл масла, размешать, а потом налить в тазик так, чтобы можно было в него сесть нижней половиной туловища на 20 минут. При этом ноги нужно укрыть пледом или полотенцем так, чтобы они не замерзли, а жидкость в тазу не остывала. После этого следует вытереться полотенцем и лечь под теплое одеяло, так что процедуру лучше проводить перед сном.

Длительность курса лечения – не менее 10 дней при остром цистите и около месяца при хронической форме.

Как облепиха влияет на давление

Про облепиху нельзя сказать, что она однозначно благотворно действует на сосуды. С одной стороны, она укрепляет их стенки, поэтому может считаться полезным продуктом с точки зрения нормализации давления. С другой стороны, облепиха и сок из ее ягод обладают сильным тонизирующим эффектом. У людей, которые и так страдают предрасположенностью к гипертонии, это может вызывать повышение артериального давления. Поэтому употреблять облепиховый чай или сок можно только после консультации с врачом.

Рецепты народной медицины на основе облепихи

1. При желудочно-кишечных заболеваниях рекомендуется принимать такой отвар – 1 ст. ложка измельченных сухих листьев облепихи на стакан кипяченой воды. Готовят по обычной схеме – доводят до кипения, держат на медленном огне в течение 5 минут, остужают и процеживают. Принимать средство рекомендуется по 200 мл 1–2 раза в день.
2. Еще один вариант – отвар свежих ягод. Берут 3 ст.л. на 0,5 л горячей воды, доводят до кипения и оставляют на 10 минут на медленном огне. Затем процеживают и пьют теплым, но не горячим, по 2–3 стакана в день.
3. Из ягод облепихи делают кашицу, которую используют для аппликаций, предназначенных для лечения ожогов, нагноений и обморожений. Из свежих листьев облепихи делают компрессы для лечения ревматизма. Также их заваривают, как обычный чай, предварительно промыв под проточной водой. Они помогают снять боли в суставах.
4. При дерматологических заболеваниях отвар из сухих листьев облепихи (10 ст.л. на 1 л воды) добавляют в ванну для заживления и устранения раздражения на пораженных участках.

Облепиха в косметологии

В косметических целях используются как ягоды облепихи, так и сок, и масло, которые могут быть самостоятельными средствами или основой масок и лосьонов.

Для лица

1. Можно протирать очищенную кожу соком облепихи для тонизирующего эффекта. Также советуют использовать его в качестве примочек, смачивая в соке ватные диски и накладывая на кожу на 12–20 минут. Такую процедуру рекомендуется повторять 2–3 раза в неделю. Она придаст коже здоровый вид, устранит раздражение и покраснение.
2. Для сухой кожи можно использовать сами ягоды, поскольку они содержат жирные кислоты. Их измельчают в ступке, добавляют свежий яичный желток и наносят на кожу на 5–10 минут, а затем смывают.
3. Для обезвоженной или увядшей кожи можно использовать облепиховое масло. Его добавляют по несколько капель в обычный ночной крем для лица.

Для волос

Облепиховое масло помогает сделать волосы более густыми и послушными. Его можно добавлять в готовые маски для волос и бальзамы. Ягоды облепихи содержат много витаминов группы В, поэтому они также предотвращают выпадение волос. Это особенно важно зимой, поскольку в холодное время года такие проблемы обычно усиливаются.

1. Берут 300 г свежих ягод, измельчают до консистенции пюре, затем наносят на влажные волосы, укрывают их полиэтиленовой пленкой и держат в течение часа. После этого смывают маску обычным шампунем.
2. Для того чтобы улучшить кровообращение, обеспечить приток крови к волосяным фолликулам и в то же время дать им все необходимые витамины, делают отвар ягод облепихи (3 ст.л. на 0,5 л воды). Его втирают в кожу головы еще теплым, потом смывают. Также можно делать в такой же пропорции отвар почек, он содержит полезные вещества даже в еще большей концентрации, но доступно это средство только весной.

Вред и противопоказания

Несмотря на то, что облепиха содержит множество ценных веществ и обладает широким спектром целебных свойств, она может вызывать аллергические реакции. Кроме того, иногда она способствует ухудшению самочувствия при хронических заболеваниях печени.

Поэтому облепиха во всех ее формах противопоказана при остром гепатите, желче- и мочекаменной болезни, холецистите. Нельзя ее употреблять и при аллергии. Ягоды противопоказаны при всех формах гастрита, панкреатита и язвенном заболевании кишечника. Но при этих же патологиях в стадии ремиссии облепиху можно употреблять в виде сока.

Когда собирать и как хранить облепиху

Облепиху можно хранить несколькими способами – сушеной или замороженной, в виде варенья, джема, пастилы, компота или сока. Теоретически можно даже приготовить масло в домашних условиях, измельчив ягоды в кофемолке и залив прокаленным оливковым или подсолнечным маслом.

Как собирать

Облепиху рекомендуется собирать в сентябре или начале октября. Очень важно при этом сохранять ягоды целыми, чтобы можно было их обработать и заготовить на зиму. Для автоматизации этого процесса применяются различные инструменты. Например, это может быть специальная проволочная петля, которую называют «коброй», трубочка из тонкой жести, к одному из концов которой крепится пакет для урожая, а также специальный скребок, сделанный из рогатки и натянутой на нее тонкой струны. Эти приспособления помогают ускорить работу, но не гарантируют, что ягоды останутся целыми и красивыми.

Поэтому во многих случаях предпочтительным вариантом считается ручная уборка урожая. Она проходит медленнее, но ускорить ее можно, срезая с дерева спелые «початки», в которые собираются ягодки. С биологической точки зрения это однолетние ветки, побеги которых усыхают, поэтому в следующем году они все равно не дадут урожая. В домашних условиях можно будет спокойно отделить ягоды от такого «початка».

Если же не стоит задача собрать ягоды целыми, поскольку они все равно пойдут на сок, нужно дождаться первых заморозков, расстелить под деревом чистый кусок полиэтилена и потрусить ветки. Зрелые ягоды осыплются, останется только их перебрать.

Если из облепихи планируется делать сок, можно вымыть ягоды прямо на кустарнике, если только направить на них шланг. Затем нужно надеть плотные перчатки и отжать плоды, не отделяя их от ветки. Сок с них должен стекать в заранее подготовленную емкость. Полученный сок нужно довести до кипения. Такой способ используется обычно в октябре, если ягоды не спешат осыпаться.

Можно ли замораживать

Интересно, что ягоды облепихи даже в природных условиях не боятся морозов. Исследования показывают, что они сохраняют все свои полезные свойства. Поэтому облепиху можно замораживать, предварительно промыв и высушив ягоды. После этого их пересыпают в пластиковые пищевые контейнеры или плотно закрывающиеся полиэтиленовые пакеты и отправляют на быструю заморозку. Такие заготовки будут прекрасно храниться всю зиму.

Как правильно есть облепиху

Ягоды облепихи можно есть в свежем виде, но их кисловатый вкус нравится далеко не всем, поэтому зачастую их предпочитают употреблять в виде мармелада, варенья или пастилы. Для заготовки ягоды берут целиком, косточки из них не выбрасывают.

Можно ли есть с косточками

Многие считают, что употреблять ягоды облепихи с косточками не стоит, иначе возрастает риск аппендицита. На самом деле, это всего лишь расхожий миф, которым бабушки пугают малышей, хватающих и тянущих в рот все подряд. Воспаление аппендикса никак не связано с попаданием в кишечник ягодных косточек. Наоборот, в случае с облепихой они даже полезны, поскольку содержат много целебных веществ.

Что можно приготовить из облепихи: рецепты

Из ягод облепихи делают мармелад, желе, пастилу, варенье и джемы. А вот из листьев и веточек можно готовить чай, который будет обладать уникальными лечебными свойствами.

Чай

Хотя свежие или сушеные ягоды облепихи можно заваривать с обычным чаем, на самом деле гораздо больше пользы приносят листочки и веточки этого растения. Их засушивают на зиму и измельчают, а затем готовят чай. Рецепт прост – 1 ч.л. сухого сырья на стакан кипятка. Для улучшения вкуса можно добавлять мед. Такой чай обладает сильным тонизирующим эффектом и обеспечивает организм витаминами. В нем содержится много дубильных веществ, которые помогают нормализовать артериальное давление. Кроме того, этот чай дарит красоту, способствует повышению упругости кожи.

Если не добавлять в этот напиток мед, то его можно использовать как лекарство от вируса герпеса на губах. Также им полощут рот при гингивите.

Сок

Для приготовления сока нужно перебрать и промыть ягоды, позволить воде стечь, затем отжать сок в соковыжималке. Если ягод немного, то можно отжать их даже через сито или марлю. Полученную жидкость процедить и добавить сахар в пропорции 1,5:1. Нужно, чтобы сахар растворился, поэтому его желательно перемешивать. Готовый сок разлить в предварительно простерилизованные стеклянные банки и хранить в прохладном месте.

Второй вариант – облепиховый сок с мякотью. Ягоды нужно вымыть и просушить. Затем добавить по 100 мл воды на каждый килограмм ягод и прогреть в тазу на медленном огне в течение 10 минут. После этого облепиху протереть через сито и добавить сахар по 0,8 кг на каждый исходный килограмм сырья. Затем смесь довести до кипения и разлить по предварительно вымытым и простерилизованным бутылкам. Рекомендуется в течение дня выпивать по 100 мл такого сока для того, чтобы повысить иммунитет и нормализовать работу пищеварительной системы. Сок получается достаточно концентрированным, поэтому его можно разводить водой.

Компот

Для приготовления берут 1 кг облепихи (свежей), 1 кг сахара и 1,5 л воды. Лучше всего выбрать для этого слегка недозрелые ягоды. Такой компот готовят обычно в сентябре. Ягоды промывают, сушат, засыпают в подготовленные банки, затем заливают горячим сахарным сиропом, и ставят на пастеризацию. Для литровых банок – нужен нагрев на 90 градусов на 15–17 минут, а для меньшего объема хватит и 10 минут при такой же температуре.

При желании компот можно сделать более концентрированным, уменьшая количество воды и сахара – до 0,5 кг на 1 литр.

Варенье

Существует несколько вариантов варенья из облепихи. Самый простой рецепт выглядит так: на 1 кг ягод облепихи берут 1,2 кг сахара. Ягоды предварительно перебирают, оставляя только спелые, целые и неповрежденные. Затем их моют и просушивают на бумажных полотенцах.

Сироп готовят следующим образом: 400 мл воды доводят до кипения, добавляют туда весь сахар и снова кипятят в течение 2 минут. Затем подготовленные ягоды заливают горячим сиропом и варят в течение 10 минут на медленном огне. Сироп сливают, кипятят еще 10 минут, остужают, заливают им ягоды, варят до готовности. Затем варенье разливают по предварительно простерилизованным стеклянным банкам и закрывают герметичной крышкой.

Смузи

Как правило, смузи готовят не только с облепихой, но и с какими-нибудь дополнительными ингредиентами, которые улучшают вкус напитка. Например, можно приго

полезные свойства и противопоказания, применение, отзывы

Польза и вред облепихи живо интересуют дачников и садоводов, а в особенности тех из них, кто увлекается домашним лечением. Влияние облепихи на организм может быть очень разным, чтобы оценить его, нужно изучить свойства растения.

Как выглядит и где растет облепиха

Узнать облепиху довольно легко — это ветвистый кустарник или небольшое деревце до 5 м высотой с колючими побегами и тонкими острыми листочками. В августе или начале сентября облепиха приносит ярко-оранжевые шаровидные плоды — ягодки около 7 мм в диаметре с одной косточкой внутри. Плодоносит облепиха очень обильно, именно из-за этого она и получила такое название, поскольку ягоды буквально облепляют ее со всех сторон.

Кустарник часто можно увидеть на дачах и в садах в средней полосе России. Облепиха хорошо растет в европейской части страны и в Сибири, на Алтае и в Бурятии, на всей территории Европы и в азиатских странах. Растение любит легкие песчаные почвы и в диком виде нередко встречается на берегах водоемов, а иногда его специально высаживают возле озер и рек, чтобы укрепить русла.

Состав, калорийность и пищевая ценность облепихи

Пользу и вред облепихи для здоровья можно оценить, если взглянуть на состав плодов. В ягодах присутствуют:

• витамин С в больших количествах;
• витамины подгруппы В — от В1 до В9;
• витамины Е, К, А и РР;
• железо, фосфор, натрий, алюминий, калий и магний;
• кальций, сера, кремний, титан, бор;
• мононенасыщенные кислоты и органические кислоты;
• фитонциды и пектины.

В состав ягоды входит гормон серотонин — соединение, отвечающее за стабильную работу нервной системы.

В 100 г свежих ягод растения содержится около 82 ккал. При этом примерно равными объемами представлены углеводы и жиры — 5,7 г и 5,4 г соответственно. Немного в облепихе содержится белков — только 1,2 г.

Чем полезна облепиха

Ягоды и другие части растения обладают повышенной ценностью для человеческого организма. При грамотном употреблении облепиха:

• борется с воспалительными процессами и в целом укрепляет сопротивляемость организма;
• оказывает хороший эффект в лечении кашля и простуды, быстро снимая неприятные симптомы;
• укрепляет сосуды и сердце, поскольку выводит накопившиеся вредные вещества и улучшает кровообращение — в этом также состоит польза облепихи для печени;
• снижает давление и защищает от развития инфарктов и инсультов;
• служит профилактикой остеопороза;
• ускоряет обменные процессы, способствует излечению гастрита и язвы, может работать, как мягкое природное слабительное;
• помогает при гинекологических недугах и репродуктивных сбоях у женщин;
• благотворно влияет на функции щитовидной железы;
• защищает от болезней зрение и лечит глазные воспаления;
• успокаивает нервы, улучшает мозговую деятельность и память;
• оказывает заживляющий эффект при повреждениях кожи и дерматологических недугах.

Для женщин

Польза облепихи для женщин выражается в том, что растение помогает справляться с гинекологическими недугами. Ягоды можно и нужно употреблять при сбоях цикла и эрозии шейки матки, при воспалительных процессах.

Свойства растения положительно отражаются на женской красоте. Полезную облепиху применяют для ухода за волосами и кожей, она оказывает легкий эффект омоложения и позволяет сохранять привлекательность дольше.

Для мужчин

Польза облепихи для мужчин состоит в том, что плоды растения помогают восстановить угасающую потенцию после 40-50 лет. Ягода действует эффективно, но не наносит организму вреда, как фармакологические средства.

Кроме того, растение защищает представителей сильного пола от ранних проблем с сердцем и сосудами. В целом свойства ягоды способствуют продлению жизни и улучшению ее качества.

Польза облепихи для похудения

Низкокалорийные оранжевые ягоды — прекрасный диетический продукт. В облепихе содержатся жирные кислоты, нормализующие липидный обмен — это означает, что растение не снижает вес напрямую, но помогает удерживать его в пределах нормы.

Польза ягод облепихи во время диеты выразится в том, что плоды помогут разнообразить скудный рацион и приглушат чувство голода. Но никакого вреда фигуре они при этом не нанесут.

Можно ли давать облепиху детям

Витамины и другие полезные вещества в составе облепихи обладают высокой ценностью для детского организма. Предлагать малышам компоты, морсы и сиропы на основе плодов можно уже после 8 месяцев жизни.

Вместе с тем ягода нередко вызывает у детей аллергические реакции. Чтобы убедиться в их отсутствии, для начала стоит предложить облепиху ребенку в очень небольших количествах и понаблюдать за реакцией организма.

Внимание! Поскольку облепиха обладает рядом строгих противопоказаний, перед ее вводом в рацион малыша нужно посоветоваться педиатром и убедиться, что ягода не принесет вреда.

Можно ли есть облепиху беременным и кормящим

Польза облепихи во время беременности заключается в том, что ягода стимулирует иммунитет и помогает избавиться от простудных заболеваний без использования фармакологических препаратов. При отсутствии аллергии облепиха не наносит вреда, главное, не есть ее слишком много. В день будет достаточно 100 г ягод, вместе с ними организм получит дневную дозу витамина С.

Что касается периода лактации, то употреблять полезную ягоду во время кормления можно, но с осторожностью. Ее свойства могут вызвать негативную реакцию у грудничка, к тому же следует убедиться, что ребенок не страдает аллергией.

Польза листьев, веток и семян облепихи

Польза и вред облепихи для здоровья человека заключаются не только в плодах, но и в листьях, ветках с корой, косточках.

1. Ветви растения и облепиховая кора часто используются в составе наружных лечебных средств, они эффективно заживляют раны и снимают воспаления на коже.
2. Листья растения обладают мощным омолаживающим эффектом и заметно улучшают состояние кожи. Кроме того, напитки на основе листьев укрепляют иммунитет и повышают выносливость.
3. Польза косточек облепихи состоит в их слабительном действии. Настои и отвары на семенах помогают избавиться от запоров и в целом регулируют пищеварение.

Облепиха — крайне полезный кустарник на дачном участке, поскольку заготавливать для домашней аптеки можно буквально все части растения.

Как принимать облепиху в лечебных целях

Чтобы ягоды, листья и другие части растения оказали полезное воздействие на организм и не нанесли вреда, принимать их нужно по проверенным рецептам. Народная медицина предлагает немало средств на основе ягод, листьев и других частей.

Смесь от простуды

Избавиться от симптомов ОРВИ хорошо помогает смесь на основе облепихи и молока. Для ее приготовления необходимо:

• выдавить свежий сок из 100 г плодов растения;
• смешать 2 большие ложки сока со 100 мл молока;
• пить средство по половине стакана каждый раз перед тем, как поесть.

Облепиха и молоко приносят быстрый эффект — простуда отступает. При желании молоко можно заменить на минеральную воду, важно только, чтобы в ней не было газа.

Спиртовая настойка облепихи для иммунитета

Защитные силы организма хорошо укрепляет алкогольная настойка на плодах растения. Чтобы получить ее, необходимо:

• засыпать в стеклянный сосуд 1 кг свежих ягод;
• добавить 200 г сахара или натуральный мед в таком же объеме;
• залить ингредиенты 1 л спирта или водки и убрать на месяц в прохладное затененное место.

После того как полезный напиток настоится, его понадобится процедить. Пьют настойку дважды в день по чайной ложечке, средство можно добавлять в чай. Польза облепихи с сахаром в виде настойки остается прежней, а вкус напитка становится намного приятнее.

Настой облепихи при сахарном диабете

Витаминный состав облепихи не приносит вреда диабетикам, а помогает улучшить качество жизни. Ягода заботится о состоянии кожи, налаживает пищеварительные процессы и укрепляет иммунитет, ослабевающий при данном заболевании.

Пользу при диабете принесет простой настой — 10 г высушенных листьев растения заливают стаканом крутого кипятка и оставляют настаиваться на 3 часа. После этого настой процеживают, а пить его нужно дважды в день всего по 15 мл за прием.

Настой при подагре и куриной слепоте

Для лечения подойдет полезный настой, приготовленный одновременно на листьях и плодах растения. Ягоды в объеме чайной ложечки и такое же количество сухих листьев перемешивают, заливают горячей кипяченой водой и выдерживают под крышкой 6 часов.

Процеженный настой пьют трижды за сутки всего по четверти стакана. Свойства облепихи способствуют выведению солей из организма при подагре и устранению неприятных симптомов при куриной слепоте.

Отвар из листьев облепихи

При воспалениях, проблемах с сосудами и для укрепления иммунитета хорошо подходит отвар из облепиховых листьев. Приготовить его очень легко — чайную ложку высушенных листочков нужно залить 500 мл кипятка, а потом настоять около 10 минут.

Употребляют полезное средство в теплом виде трижды в день. Важно отметить, что даже в холодильнике отвар хранится всего 2 суток. После этого средство начинает приносить вред, и облепиху нужно заваривать заново.

Отвар из плодов облепихи

Приготовить отвар можно и на основе оранжевых ягод. Для этого 3 большие ложки плодов заливают 500 мл кипящей воды, варят еще 10 минут, а потом фильтруют и пьют в объеме 2-3 стаканов в день вместо чая. Польза отвара облепихи заключается в его положительном влиянии на кишечник и желудок, кроме того, средство помогает от простуды.

Сбор с облепихой от тонзиллита и стоматита

При воспалениях в горле и ротовой полости хорошо помогает лекарственный сбор, в составе которого присутствует и облепиха. Необходимо:

• смешать 15 г цветков растения с листьями шалфея и эвкалипта, взятыми в объеме 20 г;
• залить сырье 500 мл кипятка и настоять на протяжении получаса;
• процедить полученное средство и несколько раз в день полоскать им горло.

Кроме того, не принесут вреда ингаляции. Для этого 2 большие ложки сбора нужно залить кипятком в заварочном чайнике, немного настоять, а потом надеть бумажную трубочку на носик чайника и несколько минут подышать горячим паром через рот.

Облепиха при пищевых отравлениях

Полезные свойства растения помогают справляться с симптомами отравлений. Сушеные ягоды необходимо в равных объемах смешать с корнем девясила и семенами кориандра, а потом залить стаканом горячей воды.

Настаивают средство 2 часа, а пьют по стакану дважды в день. Облепиха быстро выводит все вредные токсины и шлаки.

Примочки для лечения артрита

Пользу суставам принесут целебные примочки из комплексной смеси трав. Для приготовления 1 часть облепихи смешивают с 5 частями багульника, 3 частями березовых почек и зверобоя, 2 частями череды, крапивы, мяты и полевой фиалки. Все компоненты заливают кипятком и настаивают 4 часа.

При болях в суставах необходимо смачивать в полученном настое марлю или ватные тампоны и прикладывать к пораженным участкам на полчаса.

Применение облепихи в кулинарии

Оранжевые полезные ягоды очень активно применяют в кулинарии — как в промышленных масштабах, так и в домашних заготовках. Из плодов можно приготовить:

• вкусное и полезное масло облепихи;
• ароматный ягодный чай с целебными свойствами;
• варенья и джемы, мармелад — благодаря высокому содержанию пектина облепиха обладает очень удобной для приготовления сладких лакомств структурой, ягоды быстро превращаются в желе;
• протертые ягоды, пригодные для длительной консервации;
• пастилу;
• сиропы и десерты.

Также ягоду можно встретить в составе соусов. Приносит большую пользу морс из облепихи и другие напитки, ягоды растения придают необычную нотку винам, ликерам, настойкам и домашним наливкам.

Варенье из облепихи

После приготовления сладкого варенья ягоды облепихи не теряют своих ценных свойств. В них по-прежнему сохраняется множество витаминов, натуральных кислот и минералов. Польза облепихового варенья состоит в том, что продукт укрепляет иммунитет — употреблять лакомство очень полезно для детей и взрослых в качестве профилактики простуды. Также варенье хорошо воздействует на желудок, оказывает тонизирующий эффект и укрепляет сосуды.

Иногда варенье может принести и вред. Из-за большого количества сахара оно противопоказано при сахарном диабете, употреблять его не стоит при гастрите с высокой кислотностью, холецистите и желчекаменной болезни.

Морс, кисель и компот облепихи

Большой популярностью в домашних заготовках пользуются напитки на основе целебной ягоды.

1. Польза облепихового морса состоит в том, что благодаря минимальной температурной обработке он сохраняет максимум ценных свойств, поэтому помогает при гинекологических недугах, применяется для очищения печени и стимуляции иммунитета. Особенно выделяют пользу облепихового морса для желудка — напиток улучшает пищеварение и используется во многих программах похудения.
2. Польза облепихового киселя особенно ярко проявляется при раздражении слизистых оболочек пищевода, желудка и кишечника. Обволакивающая структура напитка способствует скорейшему восстановлению тканей и снимает неприятные ощущения.
3. Принесет пользу облепиховый компот — напиток с большим содержанием витаминов и минералов. В теплом виде его рекомендуется пить в целях профилактики авитаминоза и простуды, а холодный напиток спасет от перегревания организма и от жажды в летнюю жару.

Облепиха в домашней косметологии

Ценные свойства ягод применяют для ухода за волосами и кожей лица. Облепиха помогает омолодить кожу и укрепить волосы, причем действуют средства на ее основе очень быстро.

Маски для лица

Полезные свойства ягод подтягивают увядающую кожу, устраняют морщины и способствуют избавлению от прыщей, поскольку средства на основе ягод регулируют жирность кожи.

Для омоложения можно использовать такую маску:

• свежие ягоды в количестве 1 большой ложки измельчают;
• полученное пюре смешивают с 1 чайной ложечкой измельченных пшеничных ростков;
• смесь заливают 1 чайной ложечкой оливкового масла и распределяют по коже на четверть часа.

Наибольшую пользу маски на основе ягод принесут, если делать их хотя бы дважды в неделю. Тогда уже через несколько процедур станет очевиден первый результат.

Облепиха для красоты волос

Плоды растения и средства на их основе действенно помогают при выпадении волос у женщин и облысении у мужчин. Чтобы укрепить локоны, достаточно регулярно ополаскивать их после мытья облепиховым отваром.

Для ухода за сухими и нормальными волосами рекомендуется делать следующую маску:

• свежие ягоды растения раздавливают в таком количестве, чтобы получить большую ложку сока;
• сок смешивают с куриным желтком и доводят до однородности;
• смесь на четверть часа распределяют по волосам.

Если волосы слишком жирные, можно использовать другой полезный рецепт:

• перетертые оранжевые ягоды в объеме 1 стакана смешивают со 100 г сухой крапивы;
• заливают 2 стаканами воды;
• варят средство на протяжении получаса и процеживают от осадка.

Жидкий отвар в объеме половины стакана вливают в литр теплой воды и ополаскивают волосы этим раствором.

Ванна с облепихой

Свойства облепихи помогут смягчить и увлажнить кожу по всему телу и к тому же окажут укрепляющий эффект. Для приготовления полезной ванны нужно:

• залить литром кипятка 200 г сухих листьев и веток растения;
• настоять около 15 минут и процедить;
• добавить к отвару 2 большие ложки масла облепихи.

Смесь выливают в подготовленную теплую ванну и погружаются в нее примерно на 20 минут.

Вред облепихи и противопоказания к употреблению

При всей своей пользе и ценных свойствах растение в любом виде может нанести сильный вред. Противопоказаниями к употреблению облепихи являются:

• хроническая гипотония;
• тяжелые заболевания печени и холецистит;
• мочекаменная болезнь;
• язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки или желудка в острой фазе;
• панкреатит.

Совет! С осторожностью стоит употреблять облепиху при склонности к диарее, она обладает слабительными свойствами и может причинить вред.

Когда лучше собирать облепиху

Разные части облепихи собирают в разное время года.

1. Кору рекомендуется заготавливать ранней весной, с началом движения сока по ветвям растения.
2. Чтобы собрать листья, следует дождаться периода цветения.
3. Что касается плодов, снимать с ветвей их лучше всего в начале осени — в сентябре и октябре. Хотя оранжевые ягоды могут держаться на ветвях в течение всей зимы, с наступлением холодов они теряют часть полезных свойств и к тому же могут стать добычей для птицы.

Свежая облепиха хранится всего неделю даже в холодильнике. Поэтому ягоду рекомендуется засушивать — сушеные плоды сохраняют ценные свойства на протяжении 2 лет.

Заключение

Польза и вред облепихи зависят главным образом от наличия или отсутствия запретов к ее употреблению. Если строгих противопоказаний нет, то ягоду можно применять как в кулинарии, так и для лечения — она поддержит силы организма и принесет лишь пользу.

Отзывы

Мышкина Наталья Игоревна, 32 года, г. Москва

Мои волосы часто становятся ломкими и начинают выпадать, и даже дорогие шампуни не помогают с этим справиться. Зато прекрасно работает облепиха для волос, использую как маски, так и отвары. Уже через несколько применений локоны снова становятся блестящими и гладкими, к тому же останавливается выпадение.

Астафьева Лариса Владимировна, 27 лет, г. Орел

Облепиха для лица помогла мне справиться с прыщами, возникшими на фоне первой беременности. Кожа резко стала очень жирной, появились обильные высыпания. Облепиховые маски позволили улучшить ситуацию, а после родов, когда пришел в норму гормональный фон, неприятные симптомы прошли окончательно.

Степанова Анастасия Валерьевна, 36 лет, г. Рязань

При первых признаках простуды даю облепиху детям — ягоды растут у нас на даче, и заготовить их осенью не составляет труда. Готовлю варенья, компоты и морсы из свежих и сушеных ягод. Помимо того, что облепиха радует отличным вкусом, она еще и быстро убирает кашель и насморк.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да
Нет

лечебные свойства и противопоказания, применение в косметологии и медицине

Вспоминая о полезных свойствах облепихи, все, как правило, имеют в виду ягоды растения, забывая при этом о листьях. С одной стороны, в этом нет ничего удивительного, поскольку официальная медицина их не использует. С другой — научные исследования последних лет показали, что в листьях облепихи содержится большое количество целебных веществ, способных бороться с различными болезнями человека. Рассмотрим более подробно витаминный состав облепихи и ее применение в разных сферах.

Химический состав

Листья облепихи богаты витаминами и минералами, что объясняет их широкое применение в лечебных целях.

Знаете ли вы? Древние римляне открыли благотворное влияние облепихи на животных. Ее использовали в качестве добавки к корму для улучшения внешнего вида шерсти. Научные исследования подтвердили, что облепиха полезна для восстановления сбалансированного обмена веществ и работы сальных желез кожи. Эти факторы напрямую влияют на мягкость и блеск шерсти.

В состав входят такие компоненты:

Полезные свойства

О листьях облепихи зачастую вспоминают в зимний период во время повышения эпидемий и простуд, поскольку содержащийся в их составе витамин С считается сильным природным антиоксидантом. В сочетании с рутином и флавоноидами, они эффективны при лечении варикоза и геморроя. Витамин К способствует синтезу белка и благоприятно влияет на почки. Есть у них и другие лечебные свойства:

• повышение репродуктивной системы и мужской потенции;
• снижение холестерина в крови и выведение из организма токсических веществ;
• восстановление микрофлоры кишечника;
• профилактика атеросклероза;
• снятие воспалительных симптомов;
• общеукрепляющее действие.

Для снижения холестерина в крови используют статины.

Применение

Лечебные характеристики растительного сырья облепихи нашли широкое применение в косметологии и медицине. Их используют для приготовления косметических средств, масок, всевозможных настоек, отваров и целебного чая.

В косметологии

Вместо покупного ополаскивателя можно приготовить целебное средство от выпадения волос на листьях облепихи. Для этого достаточно заварить их в литре кипятка и настоять около 10 минут.

Из листьев также делают примочки от угрей. Сырье запаривают в кипятке для мягкости, а потом прикладывают на лицо и прикрывают полотенцем. После данной процедуры полезно протереть кожу кубиком льда для тонизирующего эффекта.

Знаете ли вы? Облепиха уникальна тем, что сохраняет все свои полезные свойства в любом состоянии, как свежая, так и сушеная или мороженая.

В медицине

В медицине облепиху используют в таких целях:

• Лечение язвы. Для этого применяется отвар. Но принимать его нужно только после консультации с гастроэнтерологом.
• Избавление от гайморита. На основе облепиховой настойки делают специальные ингаляции.
• В составе заводских мазей для заживления ожогов и пролежней.
• Лечение воспаления слизистых оболочек рта и носа. Их обрабатывают два раза в день смоченным в отваре тампоном.
• Профилактика кровоточивости десен. Полоскание облепиховым раствором утром и вечером.
• Нормализация работы кишечника и восстановление микрофлоры. Для этого готовят отвар на листьях плода.
• Лечение суставов. В данном случае рекомендуется употреблять один стакан отвара на протяжении всего дня маленькими глотками.

Вред и противопоказания

Полезные свойства листьев облепихи очень важны, но, несмотря на это, есть некоторые предостережения для их приема.

Основное противопоказание — непереносимость человеком некоторых составных компонентов.

Также настойка из облепихового растительного сырья может нанести вред людям определенных профессий, таким как пилоты, водители и др. Она снижает уровень внимания и концентрации, необходимые для работы. Поэтому настойки запрещено принимать во время трудового процесса.

Важно! При выборе данного средства для лечения какого-либо недуга на длительной основе, следует обязательно получить консультацию у профильного врача.

Заготовка листьев облепихи

Чтобы сохранить все витамины и питательные элементы облепихового сырья в первозданном виде, необходимо знать, как правильно собрать урожай и произвести заготовки.

Листья сохраняются на длительный период в засушенном состоянии. Для этого их выкладывают на бумагу или плотную пленку и ставят в помещение, закрытое от солнца. Обязательное условие — должен быть сквозняк, чтобы листочки не покрывались плесенью. С этой же целью их периодически необходимо переворачивать и встряхивать.

После того как продукт хорошо подсохнет, его складывают в коробки из картона или мешочки из мешковины, чтобы была вентиляция. Для хранения лучше выбирать сухие места.

Напитки из листьев облепихи

Травяные напитки на основе облепихи летом утоляют жажду и охлаждают в знойную погоду, а зимой служат мощным защитным средством от простуды и согревающим иммуномодулятором.

Чай

Облепиховый чай не только полезный, но и вкусный. Его можно приготовить по разным рецептам, с имбирем, медом, лимоном, корицей и прочими добавками. Регулярное его употребление снижает холестерин, лечит простуду и держит в тонусе весь организм.

Также этот чай выбирают люди, желающие сбросить лишний вес.

Его назначают в таких случаях:

• для понижения давления;
• при диабете;
• лечение артрита и подагры;
• при гастрите;
• для избавления от симптомов бессонницы и проявлений депрессии;
• при отравлениях — для выведения токсинов;
• профилактика стоматита.

Приготовить чай не сложно. Для этого нужно взять 100 г листьев и имбирь. Имбирь натирается на терке, смешивается с облепихой, и помещается в чайник. Все заливается кипятком. Достаточно настоять 10 минут — и можно пить.

Отвар

Отвар не менее полезен, чем чай. Листья и веточки облепихи измельчаются и заливаются стаканом воды. На плите смесь доводится до кипения, отстаивается полчаса, а затем процеживается.

Рекомендуется пить свежеприготовленным. Такое средство очень хорошо себя зарекомендовало в лечении кишечных расстройств.

Настой

Настой из облепиховых листьев хорошо помогает при лечении ревматизма суставов и подагры. Для его приготовления одну столовую ложку сырья кипятят в стакане воды в течение 10 минут, после чего настаивают полчаса в закрытой посуде (лучше всего подойдет термос). Принимают настой по два раза в день по половине стакана.

Также его можно использовать от угревых высыпаний на лице.

Спиртовая настойка

Настойка на облепихе используется не только как спиртной напиток, но также как отличное средство для заживления ран. Она активизирует защитные силы организма, является профилактикой авитаминоза и предотвращает воспаления в горле.

В качестве наружного лекарства настойка имеет антисептический эффект и применяется при ранах, укусах, ожогах.

Важно! Нельзя принимать настойку, если человек страдает заболеваниями ЖКТ.

Спиртовой напиток на листьях обладает целительными характеристиками и оказывает противовоспалительное действие при мышечных болях и ревматизме.

Для приготовления настойки понадобятся 3 части растительного сырья и спиртовая основа (10 частей). Смесь настаивают две недели, процеживают и принимают внутрь.

Схожие по свойствам листья

В природе встречаются растения, листья которых по своему составу и действию похожи на облепиховые. Это малина, ежевика, земляника, смородина и брусника.

Листья малины

Все знают о пользе ягод малины, но нередко забывают о том, что ее листья обладают сильным целебным действием. Их нужно заготавливать с конца весны и сушить в тенистом месте на улице. Из полученного сушеного продукта хорошо заваривать чай или делать настойку. В свежем виде они пригодны для сока и вытяжек.

Употребляют листья в виде отваров, чаев и настоек в таких случаях:

• лечение простуды;
• воспалительные процессы в организме;
• ангина, бронхиты, заболевания дыхательных путей;
• при кровотечениях;
• лечение геморроя;
• для выведения шлаков из организма;
• при расстройствах, для нормализации микрофлоры кишечника.

Также малина используется как мощный иммуностимулятор.

Листья земляники

Земляника известна не только своими вкусными плодами, но также целебными свойствами листьев. Являясь настоящим поливитаминным комплексом природного происхождения, они помогают наладить полноценное питание организма жизненно необходимыми веществами, нормализуют обмен веществ. Также они улучшают пищеварение, рекомендуются при гастрите или колите.

Настойка из земляники прекрасно поднимет общий тонус; она применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, атеросклерозе, авитаминозе.

Земляничный отвар повышает выносливость организма, улучшает состояние после тяжелых физических нагрузок.

Использование в косметологии в виде масок помогает избавиться от веснушек и пятен на лице.

Листья брусники

Все знают кисло-сладкие ягоды брусники, они вкусные и невероятно полезные. Однако в фармакологии используют именно брусничные листья. В них содержатся такие полезные вещества:

• гликозид;
• ликопин;
• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• жирные кислоты.

Благодаря такому составу брусника благотворно влияет на организм, тонизирует его, заживляет раны, успокаивает. Настойка на этой ягоде используется как антисептическое, противомикробное средство.

Препараты на основе брусники лечат грипп, а также вирус герпеса.

Также этот плод помогает восполнить полноценный рацион питания, необходимый для организма во время диет или после болезней.

Листья смородины

Смородина имеет схожие лечебные свойства с облепихой, земляникой и брусникой, а именно:

• укрепляет иммунитет высоким содержанием витамина С;
• помогает восстановиться после болезней;
• выводит токсины из организма;
• производит дезинфицирующий эффект;
• избавляет от язвы и гастрита;
• используется для лечения бронхитов, ОРВИ, ангин.

Полезность смородины велика при избавлении от повреждений кожных покровов. Чай из нее помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, проблемах с повышенным давлением. Для деток делают ванночки на основе смородинного отвара, который помогает снять высыпания, опрелости и диатез.

Широко применяются листья этой ягоды в кулинарии и при мариновании овощей.

Листья ежевики

В ежевичных листьях собрана огромная лечебная сила, которая помогает людям справиться со многими болезнями. Их собирают весной, высушивают в духовке, а затем готовят целебный чай.

Богатый состав этого природного лекарства включает:

• минеральные вещества;
• дубильные вещества;
• аминокислоты;
• витамин С.

Ежевичный чай будет полезен в разных случаях, применяемый как:

• противовоспалительное средство;
• мочегонное;
• ранозаживляющее;
• кровоостанавливающее;
• отхаркивающее;
• тонизирующее.

Важно! Чай, настоянный на листочках ежевики, полезен для лечения отравлений, болезней желудка, эффективен при поносе.

Итак, мы выяснили, что листья облепихи являются универсальным средством, которое позитивно воздействует на организм, широко используется в медицине, косметологии и кулинарии. Они полезны для профилактики различных заболеваний, улучшают состояние кожи, из них готовят тонизирующие чаи, лечебные настойки и отвары. Высушенные надлежащим образом, они займут достойное место в вашей домашней аптечке.

11 удивительных преимуществ облепихи для здоровья

Облепиха полезна для здоровья, включая борьбу с окислительным стрессом, защиту желудка, уменьшение воспаления, может помочь бороться с раковыми клетками, помогает защитить печень, помогает облегчить диабет, ускоряет заживление ран, помогает защитить мозг, помогают повысить иммунитет и бороться с бактериями, улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы и помогают укрепить здоровье кожи.

Что такое облепиха?

Научное название облепихи — Hippophae Rhamnoides.Он известен как суперпродукт, потому что он не только обогащен всеми омегами, то есть 3, 6 и 9, но также содержит большое количество омега-7. Он обладает множеством преимуществ, включая повышение иммунитета и замедление процесса старения. , делая кожу сияющей, и множество других преимуществ, которые будут обсуждаться позже в статье. Он использовался в лечебных целях в Китае более 12 веков; в настоящее время его применение варьируется от медицины аллопатии до аюрведической медицины.

Облепиха растет на высотах Гималаев в регионе, называемом долиной Спити.Он получает мощные ультрафиолетовые лучи, потому что его собирают на такой большой высоте. Он также выдерживает высокие температуры, будь то жара или холод, и при этом выживает, поэтому известен как суперпродукт. Некоторые жители долины также называют его «священным плодом».

Пищевая ценность облепихи

Облепиха — источник питательных веществ, поскольку она содержит аминокислоты, которые очень помогают в производстве белка. Облепиха, содержащая более 60 питательных веществ, 20 из которых являются минералами, управляет семейством богатых питательными веществами фруктов.В нем также были витамины A, E, C, K, B1 и B2. В этом фрукте также содержится большое количество фолиевой кислоты и полезных жирных кислот. Облепиха также содержит полезные свойства ксантофиллов, каротиноидов, флавоноидов и фенолов.

11 удивительных преимуществ облепихи для здоровья

1. Борьба с окислительным стрессом

Исследование, проведенное на мышах, показало, что экстракт листьев облепихи защищает их от окислительного стресса, вызванного хромом. химическое вещество, известное как нитропруссид натрия, и спиртовые свойства листьев облепихи защищают их от окислительного стресса.Было замечено, что другие химические вещества в экстракте листьев замедляют процесс образования свободных радикалов, что также снижает стресс.

2. Защищает желудок

Было обнаружено, что масла, извлеченные из семян и мякоти облепихи, значительно уменьшают признаки искусственно вызванной язвы у крыс. Было также замечено, что экстракт коры облепихи способствует процессу восстановления слизистой оболочки желудка. Облепиха также может лечить язвы, и исследования доказали это.У людей, которые употребляли облепиху, значительно улучшились язвы по сравнению с теми, кто ее не употреблял.

3. Уменьшает воспаление

Исследования показали, что листья облепихи обладают сильным противовоспалительным действием, а инъекции экстрактов листьев облепихи уменьшают воспаление у пациентов с артритом. Группе крыс вводили M. tuberculosis, и инъекционная доза экстракта облепихи после этого в значительной степени уменьшала отек, вызванный предыдущей дозой.Воспалительные клетки дополнительно выделяют химическое соединение, называемое оксидом азота, которое увеличивает воспалительное повреждение. Было также замечено, что экстракт облепихи снижает продукцию и, следовательно, ущерб, причиненный оксидом азота.

4. Может бороться с раковыми клетками

Облепиховый сок борется с раковыми клетками даже на микроуровнях генов, сперматозоидов и костного мозга. Другое исследование, проведенное на мышах, показало, что экстракт облепихи борется с ростом опухолей на коже и желудке мышей.

Позже была обнаружена новаторская статистика, согласно которой экстракт облепихи увеличивал среднюю продолжительность жизни мышей с 195 до 270 дней за счет снижения роста раковых и опухолевых клеток.

5. Защищает печень

Исследование было проведено на 50 пациентах с циррозом печени. Было обнаружено, что экстракт облепихи снижает тяжесть заболевания у более чем 30 пациентов в этой группе, что примерно на 70% дает преимущество при лечении заболеваний, связанных с печенью.

6. Облегчить диабет

Ученые дали семена облепихи мышам, которые ели сладкую пищу. Результат показал значительное снижение их высокого кровяного давления. Было также замечено, что семена снижают повышенный уровень сахара в крови, а также уровень жира в крови мышей, которые исследователи использовали в своих исследованиях.

7. Улучшает заживление ран

Эффективность масла облепихи наблюдалась при заживлении ран у пациентов с ожогами.Масло наносили на их кожу, пропитывая им повязки перед нанесением. Люди наблюдали удивительный рост клеток кожи вместе с усилением облегчения боли при наложении пропитанных облепиховым маслом повязок на обожженные участки пациентов. Было обнаружено, что экстракт увеличивает выработку белка и быстро уменьшает размер раны, тем самым ускоряя процесс заживления.

Было также обнаружено, что инъекции экстракта облепихи быстро излечивают мышцы крыс, у которых были травмы сухожилий.Это достигается за счет увеличения производства белка и выравнивания волокон в мышцах.

8. Защищает мозг

Скополамин — это лекарство, которое вызывает разрушение мозга у крыс. Было показано, что экстракт листьев облепихи снижает вред, наносимый препаратом. Также было обнаружено, что он защищает мозг от окислительного повреждения.

9. Повышение иммунитета и борьба с бактериями

Т-2 — это токсин, разрушающий иммунную систему цыплят.Было обнаружено, что экстракт облепихи снижает действие токсина, тем самым укрепляя их иммунную систему. Естественные клетки-киллеры являются неотъемлемой частью реакции иммунной системы, и было обнаружено, что экстракт облепихи снижает токсичность и хронический стресс, вызываемый этими клетками.

Salmonella typhi, Escherichia coli, Shigelladysenteriae, Staphylococcus aureus и Streptococcus pneumoniae — это все типы бактерий. Доказано, что экстракты листьев и ягод облепихи останавливают рост всех этих бактерий, а также проявляют антибиотический эффект в ответ на бактерии MRSA.

10. Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Было обнаружено, что экстракт облепихи значительно улучшает способность сердца противостоять сердечному стрессу, а также предотвращает утечку жидкости организма в легкие.

Экстракт облепихи обладает высокими антиоксидантными свойствами, которые очень полезны для предотвращения повреждения сердца, сохраняя структуру и правильный химический состав сердца. Также было обнаружено, что он значительно снижает свертывание лейкоцитов, тем самым снижая вероятность остановки сердца, инсульта и других сердечных заболеваний.

11. Улучшает здоровье кожи

Облепиховое масло увеличивает толщину кожи мышей и заполняет глубокие трещины на их коже, ускоряя процесс заживления. Обнаружено, что свойства облепихи полезны при множестве проблем, связанных с кожей, включая лечение сухости кожи и ее разглаживание, замедление процесса старения, лечение солнечных повреждений и обморожений, а также успокаивающее раздражение.

Предупреждение

Беременные женщины и лица, склонные к аллергии, должны проконсультироваться с квалифицированным специалистом перед использованием облепихи.

Автор: Брэнди Марсен, 18 марта 2019 г.
Последний раз редактировал: Майкл Джессими

Брэнди Марсен

Брэнди Марсен является постоянным участником серии Natural Food. Написав практически на все темы под солнцем, Брэнди увлечена здоровьем и благополучием, особенно о пользе для здоровья различных натуральных продуктов. Она написала контент для ведущих брендов, включая Dell и Haute, а также других компаний из списка Fortune 500. Брэнди получила степень бакалавра журналистики в Периметрическом колледже Джорджии.

.

PPT — Презентация PowerPoint облепихи, скачать бесплатно

.