Польза черемухи для организма: Полезные и опасные свойства черемухи

Польза черемухи для организма: Полезные и опасные свойства черемухи

admin 11.10.2020

Содержание

Польза и вред черемухи для здоровья человека: состав и свойства растения

В природе черемуха растет как кустарник или дерево. Изначально плоды этого растения применялись человеком исключительно в пищу, они имеют сладковато вяжущий вкус. В дальнейшем изучая свойства и характеристики растения, область применения увеличилась до гомеопатии, медицины, мебельного производства, парфюмерии, пищевой промышленности. Лекарственным сырьем являются: кора, листья, плоды, цветки. Для лечения используют плоды или сок, производят настойки, готовят отвар, делают примочки.

Полезные свойства

Пользу черемухи для жизнедеятельности человека невозможно переоценить. Обусловлено это огромным количеством микроэлементов, витаминов, органических кислот, способствующих нормализации работы всего организма. Медицинские препараты на основе черемухи отлично помогают справится с различными заболеваниями. Обладая большим разнообразием витаминов и биологически активных веществ, она часто используется как общеукрепляющее и восстанавливающее организм. В первую очередь медицина выделяет следующие лечебные свойства черемухи:

  • нормализует работу пищеварительного тракта, оказывает закрепляющее действие при расстройствах желудка, стимулирует работу кишечника;
  • укрепляет и восстанавливает стенки сосудов, очищает кровь от холестерина и выводит токсичные вещества из организма, нормализует работу сердца;
  • как природный антибиотик, способствует заживлению ран, не позволяет размножаться болезнетворным бактериям;
  • мочегонное и потогонное свойство, выводит жидкость из организма, благоприятно влияет на работу почек, облегчает при артритах и подагре;
  • обезболивающее, полоскание при зубной боли, растирание при ревматизме;
  • применяется как противовоспалительное и жаропонижающее средство при ангинах, респираторных заболеваниях;
  • общеукрепляющее и тонизирующее.

Состав

Особенность черемухи представлена ее составом. Основу составляют активные соединения. Это органические кислоты:

  • лимонная, яблочная и относящаяся к цианидам синильная кислота;
  • дубильные вещества около 40%,
  • эфиры, фитонциды, гликозиды, флавоноиды около 20%.

Плоды богаты содержанием витамина С и Р-рутина, листья насыщены в большой концентрации эфирными маслами, алкалоидами и альдегидами. Растение богато на микроэлементы: магний, марганец, цинк, медь и железо. Калорийность ягод до 100 кКал на 100 г.

Все без исключения компоненты черемухи: кора, ягоды (особенно сушёные), листья, соцветия являются условно ядовитыми. При употреблении внутрь плодов и настоек необходимо знать допустимую дозировку.

Важно! При длительном хранении сушеных ягод, коры, листьев выделяется синильная кислота, которая в больших концентрациях ядовита. Косточки ягод являются наиболее токсичными, раскусывать и глотать их нецелесообразно.

Показания к применению

  1. Лечебные свойства коры. Отвар из коры применяется: при простудных заболеваниях, головных болях, для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, от диареи, циститах. Настой используется для полоскания при зубных болях, в качестве обезболивающего проводят растирание при артрите суставов и ревматизме. После стрессов для восстановления организма.
  2. Листья в виде припарок прикладываются для очищения и заживления ран, пролежней, фурункулезе. Отвар из листьев принимают при интоксикации организма, расстройствах и нарушениях пищеварения.
  3. Сок и плоды применяют как противорвотное у детей. Настойкой из плодов проводят: полоскание горла при ангинах и ОРЗ, для обработки слизистой рта при гингивитах и стоматитах. Длительное употребление свежих ягод очищает и восстанавливает стенки сосудов, капилляров, налаживается кровообращение и работа сердца. Настойка из плодов используется как потогонное и мочегонное средство при заболеваниях почек. Способствует выведению из организма песка.
  4. Цветки черемухи полезны как противовоспалительное и ранозаживляющее средство. Широко используются настойки из цветов для промывания глаз при конъюнктивитах, при лечении инфекций мочеполовой системы, для лечения туберкулеза.

Противопоказания

Черемуха относится к аллергенному веществу и принимать ее следует с осторожностью. Склонность организма к запорам, наличие геморроя ограничивают прием.

Необходимо всегда помнить, что все компоненты растения являются условно ядовитыми и употребление их должно быть строго дозировано. Длительный срок хранения сырья и препаратов увеличивает концентрацию в них ядовитых веществ. Все препараты черемухи противопоказаны при беременности и в период грудного кормления.

Длительный прием препаратов из черемухи необходимо согласовывать с врачами.

Листья ядовиты для домашней птицы и могут вызвать сильные отравления.

Польза и вред для детей

Детям чаще всего дают отвар или ягоды для предотвращения диареи. Хорошо помогают при угревых высыпаниях примочки из листьев. Сок ягод применяют для очищения и заживления ран, также внутрь как противорвотное при интоксикации. Следует ограничивать прием черемухи и препаратов детям до 7 лет.

Внимание! Если ребенок склонен к запорам, не стоит давать ему препараты из черемухи, поскольку закрепляющее свойство растения может усугубить положение.

Чем полезна для взрослых

Являясь хорошим антисептиком способствует очищению крови и восстановлению сосудов. Благодаря этому улучшается сердечная деятельность и кровоснабжение всех органов. Мочегонное действие растения способствует очищению мочеполовой системы от различных вредных отложений. Употребление сока и ягод улучшает кровоток к половым органам, что благоприятно влияет на потенцию у мужчин.

Спелые черные ягоды быстро помогают от поноса, если под рукой нет таблеток – в среднем достаточно около 8-10 свежих ягод (можно есть и сухие), косточки желательно выплюнуть и минут 20 подождать. Эффект может отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

В прошлом женщины пользовались отваром черемухи как противозачаточным средством. Сейчас для лечения половых инфекций проводят спринцевание из настоя её цветов. Беременным и тем, кто планирует ребенка, не стоит принимать препараты с компонентами растения, без консультации врача.

Полезные свойства в косметологии

Разнообразие микробиологических компонентов черемухи способствуют очищению и омолаживанию организма как внутри, так и снаружи. Благодаря содержанию коллагена сок можно применять в качестве маски на лицо для очищения кожи и разглаживания морщин. Используя это подтягивающее действие на кожу, под влиянием витамина С, поры очищаются и сужаются. На основе компонентов сока черемухи проводят кислотные пиллинги лица. Кислоты отшелушивают омертвевшие клетки кожи, очищают ее, при этом питая витаминами. Присутствие органических кислот в настойках и лосьонах из черемухи нашло применение для снятия макияжа.

Черемуха богата минеральными веществами и витаминами, способствует в борьбе с болезнями и ранами, укрепляет жизненные силы организма. Используя её благоприятные свойства можно легко бороться с многими недугами. Самое главное не навредить своему здоровью и в использовании знать меру. Тогда целительная сила растения принесет только пользу и здоровье организму.

Черемуха: полезные свойства, противопоказания и применение

Черемуха — дерево, обильным цветением которого можно любоваться ежегодно. Но помимо красивых ароматных цветов, растение дает еще и ценные плоды. Польза и вред черемухи — актуальный вопрос для тех, кто неравнодушен к народной медицине и домашней кулинарии.

Как выглядит черемуха

Иногда черемуха представляет собой крупный кустарник, иногда растет как дерево, достигая до 10 м в высоту. Густая крона состоит из яйцевидных или продолговатых листьев, заостренных по краям.

Цветет растение в мае и июне, выпуская кисти белых цветов, источающих сильный сладковатый аромат — именно в этот период черемуху проще всего распознать. Ягоды у дерева круглые, черные, обычно не больше 1 см в диаметре, на ветвях они появляются в июле–августе.

Химический состав и калорийность

Энергетическая ценность ягод черемухи невелика, поскольку в 100 г плодов содержится всего лишь 101 калория. Но зато здесь присутствуют не только углеводы в количестве 16,8 г, но и белки — их объем составляет 8,4 г. Жиров в плодах растения нет.

Польза черемухи для здоровья

Польза черемухи обусловлена ее витаминным составом. В ягодах растения содержится:

  • витамин С в немалых объемах,
  • основные микроэлементы — магний, цинк, железо и медь,
  • витамин Р или рутин,
  • относительно редко встречающиеся кобальт и марганец,
  • дубильные вещества,
  • яблочная и лимонная кислоты,
  • пектин,
  • полисахариды и фитонциды.

Чем полезна черемуха

Благодаря насыщенному составу, черемуха польза для всего организма. В частности, растение:

  • хорошо помогает при желудочно-кишечных расстройствах благодаря своим вяжущим свойствам,
  • эффективно снимает воспаления,
  • быстро останавливает диарею,
  • понижает жар, обладает мочегонными и потогонными свойствами,
  • укрепляет сосуды и сердце,
  • облегчает зубную боль и помогает при ангине.

Перечисленное целительное действие оказывают все части растения — плоды, цветы, листья и кора.

Польза черемухи для здоровья

Польза ягод

Ягоды — наиболее ценная часть растения. Их польза заключается в том, что плоды или настои на их основе:

  • успокаивают зубную боль и неприятные ощущения в деснах,
  • дезинфицируют ранки и ссадины,
  • способствуют заживлению повреждений,
  • при поносе оказывают закрепляющее действие,
  • устраняют тошноту.

Внимание! Косточки плодов ядовиты — в них содержится опасное вещество амигдалин. Употреблять их в пищу ни в коем случае нельзя — для лечебных и кулинарных целей годится только мякоть.

Полезные свойства листьев и цветов

Цветки и листья черемухи тоже оказывают целебное воздействие на организм. А именно:

  • помогают при расстройстве желудка и поносе,
  • лечат простудные заболевания и кашель,
  • снимают воспаление и боль при стоматите и кариесе,
  • понижают температуру.

Кроме того, от настоев на их основе будет большая польза в периоды нехватки витаминов — зимой и весной. Из листьев делают лечебные компрессы для открытых ранок и гнойников.

Польза черемухи для здоровья

Лечебные свойства коры

Черемуховая кора — одно из лучших природных противопростудных средств. Отвары и настои на ее основе применяют:

  • при гриппах и ОРВИ,
  • при любых воспалениях,
  • во время затяжных стрессов.

Важно! В коре, как и в косточке, содержатся природные яды — поэтому употреблять ее в лечебных целях можно только в очень небольших количествах и после консультации врача.

Сушеная черемуха

Ягоды растения полезны не только в свежем виде — сушеными они полностью сохраняют все ценные свойства. Есть интересная особенность — засушенные плоды чуть более питательны, чем свежие ягоды, поскольку содержат 108 калорий на 100 г.

Основное преимущество сушеной черемухи перед свежей заключается в том, что сухие ягоды хранятся дольше — вплоть до 1 года.

Польза черемухи для здоровья

С какого возраста детям можно давать черемуху

Напитки из листьев, ягод и цветков полезны для детей — особенно хороша черемуха от поноса. Однако есть нюанс — растение может вызывать аллергию, поэтому давать его рекомендуется детям старше 3 лет и после консультации врача.

Внимание! Закрепляющие свойства черемухи могут обернуться во вред, если ребенок и так склонен к запорам. В таком случае растение лучше исключить из рациона.

Можно ли черемуху беременным и при грудном вскармливании

Польза черемухи неоспорима, но и вред от нее может быть немалый — из-за содержания в растении природных ядов, в частности, синильной кислоты. Для здорового организма в малых дозах это вещество безопасно — а вот беременной женщине и тем более плоду может повредить.

Кроме того, ягоды провоцируют усиленные сокращения матки, а это грозит выкидышем или преждевременными родами. Поэтому во время вынашивания ребенка от черемухи лучше воздержаться.

Польза черемухи для здоровья

Не стоит употреблять ягоды и напитки на их основе во время лактации — растение может вызвать аллергию у младенца.

Рецепты из черемухи в народной медицине

Польза черемухи делает ее ценным растением для народной медицины. Она часто встречается в гомеопатических средствах и биологически активных добавках. И конечно, черемуху активно используют в домашнем лечении при заболеваниях:

  • желудка и кишечника,
  • дыхательных путей и кожи,
  • почек и мочеполовой системы,
  • зубов и десен.

Несколько рецептов пользуются наибольшей популярностью в народной медицине.

Отвар черемухи

Простой отвар из ягод, коры или листьев является универсальным целебным средством, помогающим при широком спектре недугов — от простуды до желудочных расстройств.

Готовится он очень быстро — плоды без косточек, листья или кору в небольшом количестве заливают крутым кипятком (1:10), а потом вываривают 20 минут и оставляют настаиваться на 2 часа. Употребляют напиток по несколько глотков дважды в день.

Настой черемухи

Ягодный настой приносит особенную пользу при кашле, ангине, стоматите, быстро останавливает диарею.

Настой из цветков славится своими обеззараживающими свойствами — им хорошо промывать гноящиеся ранки.

Для приготовления нужно залить ягоды без косточек или цветы растения кипятком и оставить под крышкой не менее чем на 8 часов, а потом профильтровать. Настой можно использовать для полосканий и обработки повреждений, или пить по 3–4 глотка дважды в сутки.

Важно! Черемуху не используют для промывания слизистой глаз.

Польза черемухи для здоровья

Настойка черемухи

Лечебное средство на основе спирта можно приготовить как из коры, так и из ягод.

  • Для приготовления дезинфицирующей и разогревающей настойки берут 50 г коры, а потом заливают стаканом водки и оставляют настаиваться на 3 недели. Готовым средством обрабатывают ранки и растирают спину или конечности.
  • Для настойки от желудочных расстройств берут две горсти ягод, из которых предварительно удалены косточки, заливают их водкой и выдерживают 2 недели в темном месте. Готовое средство пьют по несколько капель перед едой, не чаще, чем трижды в день.

Чай из цветов черемухи

Из цветков растения можно заваривать ароматный чай, который укрепит иммунитет и окажет тонизирующее воздействие. Все, что нужно — это залить кипятком горсть сушеных цветков и подождать несколько минут, пока напиток настоится.

Цветки можно добавлять и в классические чаи, сочетать с малиной и клубникой, другими травяными сборами.

Польза черемухи для здоровья

Применение черемухи в косметологии

Черемуха активно применяется не только в лечении — ее используют для ухода за кожей лица. Поскольку растение богато витамином С и дубильными веществами, маски и лосьоны на его основе оказывают омолаживающий эффект, убирают морщины и сужают поры.

Проще всего заваривать цветки в кипятке и умываться теплым отваром утром и вечером. При желании в домашний лосьон можно добавлять другие компоненты — например, глицерин и мед.

Что можно приготовить из черемухи

Плоды растения используют не только в лечебных, но и в кулинарных целях.

  • Из мякоти ягод можно сделать массу вкусных и полезных напитков — компот из черемухи, разбавленный водой свежий сок, кисель.
  • Ягоды подходят для приготовления витаминного варенья и джемов.
  • Часто черемуху можно встретить в составе выпечки — ягоды служат необычной, но вкусной начинкой.
  • Иногда из плодов делается даже квас.

Польза черемухи для здоровья

Польза муки из черемухи

Высушенные ягоды используют для создания черемуховой муки. Интересно, что косточку из плодов при этом не извлекают — в засушенном виде она уже не может навредить, зато придает муке необычный миндальный привкус.

Польза черемуховой муки заключается в том, что любая выпечка на ее основе — блины, пироги, кексы или хлеб — приобретает противовоспалительные, успокаивающие и тонизирующие свойства. 

Заготовка и хранение

Заготовка черемухи проводится на протяжении почти всего года — сроки зависят от того, о какой части растения идет речь.

  • Кору принято собирать в апреле, когда под ней начинает двигаться сок.
  • Цветы заготавливают в мае и июне.
  • Листва набирает максимум полезных свойств в начале лета.
  • Ягоды полностью созревают только к августу.

Польза черемухи для здоровья

Все части растения рекомендуется высушивать — так они смогут сохранить свою пользу максимально долго. Например, сушеные ягоды хранятся около 2 лет, цветы и листья — на протяжении года, а кора и вовсе пригодна к употреблению вплоть до 5 лет. Хранить черемуху в любом виде нужно в сухом месте, подальше от яркого света.

Противопоказания и вред черемухи

Хотя польза черемухи безусловна, у этого растения много противопоказаний. Например, употреблять ягоды, листья, кору и цветки нельзя:

  • при индивидуальной аллергии,
  • во время беременности и лактации,
  • при гипертонии,
  • если есть склонности к запорам,
  • при диабете II типа.

Растение будет вредным для деток до 3 лет.

Употреблять свежие ягоды, варенье из черемухи и любые напитки на ее основе нужно с осторожностью. Вещество амигдалин, содержащееся в листьях, коре, цветках и косточках растения, способно вызвать сильное отравление при передозировке.

Польза черемухи для здоровья

Заключение

Польза и вред черемухи могут быть примерно одинаковыми. Растение укрепляет организм и помогает в лечении многих болезней, но при этом остается довольно ядовитым — употреблять его большими порциями строго запрещено.

Была ли Вам данная статья полезной? Да Нет

Все о правильном питании и похудении

Черемуха — знаменитое в народной медицине растение. Его крайне часто называют красавицей-невестой. Придумано второе название было из-за того, как цветет черемуха. Она покрывает белыми цветами, чем напоминает невесту в свадебном платье. Множество народных примет привязаны к данному дереву. Считается, что когда черемуха начинает цвести, следует ожидать наступление холодов. Черемуха — это невысокое дерево или кустарник, принадлежащий к розоцветным. Ствол дерева темный, покрытый бурыми пятнами, а листья — овальные, заостренные на концах.

Во время цветения черемуха покрывается небольшими цветками, которые имеют пьянящий аромат. Цветы растут кистями. Биологи насчитывают около 20 видов данного растения. Все они распространены по территории Северной Америке и Восточной Азии. Черемуха любит расти в плодородных почвах, у которых избыточное проточное увлажнение либо в горной местности на осыпях или же скалистых горах.

Несмотря на массу традиций, связанных с данным кустарником и его полезным качествам, садоводы обходят стороной черемуху. Бытует мнение, что данный куст способен притягивать вредителей. Однако, он, наоборот, защищает от них. Наибольшая польза черемухи — ее очищающее качества. Она издавна считалась санитаром леса. Данный кустарник убивает вредоносных насекомых и микробов, не давая им распространяться.

Состав черемухи

Польза черемухи признается многими людьми. Ее ценят, в первую очередь, благодаря, богатому на витамины, составу.Практически весь кустарник используется для приготовления настоев и отваров. Его ягоды едят в чистом виде, а листья и ветви заваривают. В состав черемухи входят витамины, кислоты, гликозиды и антоцианы.

Содержит ягода Витамин А, С, РР и большинство представителей группы В (В1,В2,В5, В6, В9). Состав черемухи славится наличием дубильных веществ, сахаридов, рутина, масла и флавоноидов. Также в нем содержатся фитонциды.

Польза черемухи

Благодаря обилию полезных компонентов, входящих в состав черемухи, она является мощным лекарственным растением. В народной медицине существует множество рецептов, включающих черемуху. Они используются для лечения воспалительных процессов в организме, а также в роли успокоительного средства.Черемуха является известным потогонным средством. Кроме того, ее используют в роли мочегонного. Известно, что польза черемухи помогает защитить организм от цинги. Ранее ее использовали как противозачаточное средство.

Данное растение имеет тонизирующий эффект. Польза черемухи проявляется для всего организма. Также черемуха помогает останавливать кровь.  Для приготовления лечебных настоев из черемухи подходят все части кустарника. Однако наибольшая польза черемухи в ее плодах. При помощи черемухи можно укрепить иммунную систему. Также эта ягода имеет вяжущий эффект. Она помогает избавлять организм человека от бактерий и воспалительных процессов. При регулярном употреблении черемухи нормализуется работа всех систем организма и органов. Ягода имеет закрепляющий эффект.

Особо польза черемухи проявляется для желудка и кишечника. Помимо плодов можно использовать кору растения. Из нее изготавливают целебные настои и отвары, обладающие мочегонным и потогонным эффектом.При помощи настоев корня черемухи можно убрать сильный жар и сбить температуру. Это же средство рекомендовано принимать при простуде, чтобы ускорит выздоравление. Полезна черемуха при гриппе и ангине.

Регулярное употребление настоя из черемухи обеспечивает защиту от появления вирусных заболеваний. Поэтому его особо полезно употреблять в период холодов. Для обеспечения закрепляющего эффект используют листья, а не плоды черемухи. Отвар из этой части растения помогает при диарее и интоксикации. Его используют при расстройствах и нарушениях пищеварения. А чтобы остановить воспаления, ускорить заживления ран и ожогов необходимо применять настой из цветов. Помогает черемуха при наличии авитаминоза и защищает организм от упадка сил. Регулярное употребление черемухи помогает поднять защитные функции организма.

Эффективной польза черемухи считается при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также советуют употреблять данные ягоды, если у вас наблюдается снижение половой функции. Помогает черемуха при бронхите, пневмонии и туберкулезе. Стоит обратить внимание на ягоду тем, кто столкнулся с пневмонией. Врачи считают, что польза черемухи проявляется при радикулите, конъюнктивите и лихорадках. Защищает употребление ягод и отваров из них от анемии и подагры.

Не обходится без черемухи и при лечении венерических заболеваний. Польза черемухи для мужчин очень велика. Данная ягода помогает повысить потенцию и нормализовать деятельность кишечника. При помощи нее можно вылечить любую простуду и вирусное заболевание. Так как состав черемухи богат фитонцидами, она обладает противовоспалительными качествами. По этой причине она помогает бороться с микробами, бактериями, грибками и плесенью.

Если нанести черемуху на кожу, то не один комар или жук будет вам не страшен. Даже при употреблении ягод во внутрь, вы защитите себя от вредителей. Этой ягодой можно выманить клеща из под кожи. Помогает отвар из веточек или листьев черемухи при ревматизме. Чтобы уменьшить проявление болей и снять напряжение необходимо регулярно выпивать данное средство. Это же средство помогает уменьшить боли не только в суставах, но и в мышцах.

Черемуха является мощным средством для улучшения зрения. Ее советуют употреблять при частой работе за компьютером. Примочки с соском черемухи снимают усталость с глаз и уберут боль. Также черемуха помогает лечить уже имеющиеся проблемы со зрением. Ягоду используют для профилактики катаракты, воспаления сетчатки и потери зрения. Люди, употребляющие черемуху реже сталкиваются со глазными проблемами.

Черемуха в косметологии

Нередко черемуху используют в косметологической индустрии. Черемуха помогает избавится от фурункулов и дерматита. Также она борется с любыми язвами на теле и внутри. Настой из стеблей черемухи помогает избавится от всех вирусных заболеваний кожи. Всего лишь необходимо регулярно промывать данным настоем проблемные участки кожи. А отвар из веток данного кустарника помогает при угревой сыпи. Косметологические маски с черемухой помогают остановить старение кожи. Они защищают от морщин, трещин и растяжек на коже.

Как выбрать черемуху

Когда вы отправляетесь выбирать черемуху, будьте готовы потратить время на ее осмотр. Внешний вид ягод говорит о их вкусе и пользе. Черемуха должна быть ровной, без разводов и пигментных пятен. Ягоды с вмятинами для употребления не подходят.

Как хранить черемуху

В свежем виде ягода может пролежать в холоде около месяца, не начав портится. Хранить ее необходимо вместе с листьями. Но чаще всего ягоды не хранят в первозданном состоянии. Удобнее их держать высушенными. Сушить черемуху можно как на солнце, так и при помощи специальной печи. Стоит контролировать то, как сушится ягода, чтобы не допустить пригорания плодов.

Черемуха в кулинарии

В кулинарии черемуха используется не очень часто. Ее предпочитают употреблять именно в свежем виде. Но в некоторые блюда включают и сушеный вариант ягод. Из черемухи получают муку, невероятно полезную для организма человека. Также производят сиропы для десертов. На основе черемуховой муки готовят хлеб, блины, оладьи и прочую выпечку. Свежая ягода входит в состав компотов киселей, настоек и алкогольных напитков. Плоды не подходят не консервации.

Вред черемухи

Плоды, которые не содержат косточек являются опасными для организма человека. Они приводят к появлению отравлений. Не стоит заварить настои из дробленых ягод, так как это приведет к интоксикации организма. Букеты черемухи, находящиеся в доме, негативно влияют на организм, медленно отравляя его. Никогда не проводите лечение настойками на черемухе без консультации врача.

Если вы используете медикаменты, содержащие черемуху, то внимательно контролируйте дозы и частоту приема лекарства, чтобы не вызвать негативной реакции организма. В коре растения содержится амигдалин, который обладает способностью превращаться в синильную кислоту и глюкозу в организме человека. Если глюкоза — это полезный компонент для организма, то кислота, наоборот — вредный. В малых дозах данный компонент не принесет слишком сильного вреда, но при частом употреблении окажется смертельно опасным.

Не стоит сочетать препараты из черемухи с другими медикаментами, так как данное растение очень чувствительно к комбинациям.

Врачи категорически запрещают употреблять черемуху беременным девушкам и кормящим грудью матерям. Ягоды могут негативно повлиять на лактацию и здоровье малыша.

 

 

Черемуха – польза и полезные свойства черемухи

Черемуха – исконно русский самобытный символ славянского народа, который ценят за красивые, ароматные цветы и вкусные полезные плоды. Мощными целебными свойствами также обладает кора дерева, ее снимают весной, когда начинается сокодвижение, высушивают и растирают в порошок. Ягоды черемухи также высушивают и используют как лекарственное средство. Польза черемухи для здоровья человека огромна, и недооценивать ее нельзя.

Чем полезна черемуха

Природа не поскупилась, одаривая черемуху полезными веществами. В состав ягод входят: органические кислоты (яблочная, лимонная, фенилкарболовая), пектины и дубильные вещества, флавоноиды, аскорбиновая кислота, сахара, смолы, камедь, эфирное масло и фитонциды. Гликозид амигдалин, который содержится во всех частях черемухи, при попадании в организм способен расщепляться до синильной кислоты, что при чрезмерном употреблении чревато отравлением. Из минеральных солей, в черемухе также представлено немало нужных и полезных: цинк, медь, марганец, железо, кобальт, магний.

Польза черемухиПольза черемухиЧеремуха обладает мощным антисептическим действием, фитонциды этого растения обеззараживают воздух вокруг всего куста, это же свойство позволяет использовать ягоды, кору и листья в терапевтических целях, при лечении различных воспалительных заболеваний.

Настоем из плодов черемухи промывают глаза при конъюнктивите, полощут рот при стоматите, полощут горло при ангинах и простудных заболеваниях. При наличии инфекции в половых органах, женщины используют настой черемухи для спринцевания. Пьют отвар из ягод или употребляют свежую черемуху при кишечных инфекциях. Высокое содержание дубильных веществ наделяет ягоды закрепляющим свойством, что позволяет вылечить поносы различной этиологии.

Отвар коры черемухи обладает спазмолитическим действием и снимает спазмы в области пищеварительного тракта. Также отвар обладает мочегонными, потогонными и жаропонижающими свойствами, применяется при лечении простудных болезней, заболеваний почек и сердечно-сосудистой системы.

Настой листьев черемухи применяется при лечении подагры, малокровия, бронхита и прочих болезней респираторного характера.

Сок свежих ягод черемухи используется для лечения кожных поражений (ран, язв), сопровождающихся нагноением или воспалением.

Флавоноиды, входящие в состав черемухи способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, особенно капилляров. Благодаря полезным свойствам флавоноидов, мелкие венки становятся менее проницаемыми и более эластичными.

Нервная система также благотворно воспринимает черемуху, нормализуется нервная деятельность, успокаивается чрезмерная эмоциональность, также черемуха производит  тонизирующий эффект. Полезны черемуха и для мужчин, считается что она усиливает потенцию.

Применение ягод черемухиПольза черемухиПольза черемухи

Плоды кустарника обладают сладковатым, слегка вяжущим вкусом, их активно используют не только как лекарственное средство, но и как вкуснейший и ароматный продукт питания. Из черемухи варят компоты, делают желе, варенье, добавляют в некоторые сорта вин.

Осторожно, черемуха!

Из-за высокого содержания амигдалина в косточках, ягоды используют только без косточек. Букеты черемухи не ставят в помещениях, где находятся люди, чтобы не вызывать отравление синильной кислотой, которая образуется в воздухе при расщеплении амигдалина.

Черемуха противопоказана беременным женщинам, а также тем, кто стремится забеременеть, поскольку ягоды оказывают противозачаточное действие.

Черёмуха обыкновенная — описание, польза и вред для организма, состав и калорийность ягод, фото

Содержание статьи:

Черемуха обыкновенная (лат. Prunus padus) — это растение, входящее в семейство Розовые (лат. Rosaceae). Область его распространения охватывает Европу, за исключением Средиземноморья и Балканского полуострова, и простирается вплоть до Северной Азии и Японии.

Происхождение названия

Латинское наименование Prunus скорее всего произошло от греческого названия дерева prumnon, заимствованного у сирийцев. Слово Padus образовано от pados, что в переводе означает «тенелюбивое дерево».

В средневековых документах растение в большинстве случаев упоминается как Cerasus racemosa. Современное название впервые использовал французский врач и ботаник Жак Далешан в XVI веке.

Условия произрастания

Черемуха предпочитает светлые места, влажную глинистую и болотистую почву с большим количеством питательных веществ, поэтому часто растет в пойменных и заболоченных лесах. Ее присутствие указывает на близкое расположение к поверхности грунтовых вод. Не переносит она почву сухую, насыщенную известью. Однако в малых концентрация окись кальция безвредна для Prunus padus.

Фото: дерево черёмухиФото: дерево черёмухи

В Центральной Европе черемуха — характерный представитель растительного мира гигрофитных (влаголюбивых) лесов, но встречается также в мезофитных (умеренно-влаголюбивых) широколиственных лесах и древесно-кустарниковых сообществах.

Описание частей растения

Быстрорастущая черемуха — это чаще летнезеленое дерево с плотной кроной, высотой до 15 м, реже — кустарник с плакучей формой кроны высотой до 10 м. Дерево обычно образует низкую, густолиственную крону стройной, конусообразной формы. У старых экземпляров она в основном колоннообразная, сводчатая.

Ствол, ветви

Ствол относительно прямой, толщиной примерно 60 см. Ветви дугообразно поднимающиеся или прутообразные, часто свисающие. Характерно для Prunus Padus высокая способность к образованию корневых побегов. Средний возраст растений составляет 60 лет, максимальный — 80 лет.

Кора гладкая, темно-серая, покрыта серыми чечевичками. При повреждении источает неприятный, острый запах. У очень старых деревьев появляются плоские, продолговатые трещины. В коре и семенах содержится цианогенный гликозид амигдалин, который, соединяясь с водой, превращается в синильную кислоту.

Листья

Черенковые листья длиной от 6 до 14 см, покрыты редкими волосками, продолговато-эллиптической или яйцевидно-ланцетной формы. На ветках расположены очередно. Верхняя сторона пластинок матовая, темно-зеленого цвета, нижняя — синеватая.

Цветки

Период цветения длится с апреля по июнь. Обоеполые белые или розоватые цветки собраны по 12-30 штук в гроздевидные соцветия длиной 10-15 см, которые образуются на концах коротких, покрытых листьями побегов. Сначала они немного изогнутые, позже — свисающие.

Фото: как цветет черёмухаФото: как цветет черёмуха

Прицветники редуцированы или отсутствуют. Пятичленные, радиально-симметричные цветки состоят из зеленых, сросшихся с чашечкой чашелистиков и белых, не сросшихся лепестков, примерно вдвое длиннее тычинок. Андроцей образован многочисленными тычинками, а гинецей – одним плодолистиком. Цветоложе покрыто волосками.

Интенсивный аромат цветков, напоминающий запах ацетофенона, привлекает разнообразных двукрылых насекомых.

Плоды

Косточковые плоды величиной с горошину, круглые, морщинистые. Незрелые костянки красного цвета, спелые – блестящего черного. Поспевают поздним летом и с удовольствием поедаются птицами, которые распространяют семена.

Фото: спелые ягоды черёмухиФото: спелые ягоды черёмухи

Мякоть плодов не ядовитая, на вкус терпковато-горькая. Косточка от круглой до яйцевидной формы, заостренная на конце, имеет сетчато-ячеистое строение, содержит ядовитый цианогенный гликозид.

Мякоть едят сырой или делают из нее пюре, которое добавляют в компоты, перерабатывают в джем, желе, сок, вино, ликер, уксус. Из сушеных костянок получается вкусный чай. Молотые плоды кладут в выпечку и десерты.

Из свежей черемухи варят варенье и делают настойку. Раньше ягоды употребляли сырыми с солью.

Интересные факты

  1. В народе черемуха считается растением, обладающим магической силой. С ней связаны разнообразные приметы и суеверия. Например, если деревья пышно зацвели, скоро будет похолодание.
  2. Германцы использовали черемуху для защиты от колдунов и демонов, а русские верили, что она угрожает семейному благополучию, поэтому сажать ее возле дома не следует.
  3. Грек Геродот в своих трудах сообщает, как уральские агриппеи выжимали из ягод черный сок асхи. Древнюю технологию до сих пор соблюдают башкиры Южного Урала.

Польза и вред черёмухи для организма

Полезные свойства черёмухи

Мякоть содержит витамины, фруктовые кислоты, многочисленные минералы. Харьковские ученые в 2015 году обнаружили в костянках гидроксикоричную кислоту, антоцианы, флавонолы. Доминируют среди них рутин и кверцетин. Они снижают уровень холестерина, уменьшают воспаление, подавляют рост опухолевых клеток, полезны для зрения.

Рутин стимулирует образование костной ткани, улучшает функцию эндотелия, противодействует развитию диабета и нейродегенеративных заболеваний, вызываемых прионами.

Использование костянок в медицине

Люди давно знакомы с растением. Это доказывают находки каменного и бронзового веков в Альпах. Нидерландский ботаник Ремберт Додунс, живший в XVI столетии рекомендовал применять семена в качестве мочегонного средства и для лечения желчнокаменной болезни.

Черемухе приписывают жаропонижающие, противовоспалительные, легкие болеутоляющие и восстанавливающие свойства. Она укрепляет сердце и желудок. В России и Беларуси черемуха – популярное средство для борьбы с диареей. Чтобы быстро остановить ее, жители Могилева съедают горсть сушеных ягод. На Украине с этой целью пьют приготовленный из них отвар.

В народной медицине черемуху давно используют при сифилисе и подагре, для облегчения жалоб при ревматизме, в качестве анестетика и дезинфицирующего средства. В гомеопатии растение применяется при болях в животе, головных болях, чувстве слабости, нарушении работы желудка и сердечной деятельности.

Польза других частей растения

На пользу коры обращает внимание ботаник Реми Вийеме в своем труде за 1799 год. Из нее преимущественно делали настой. Согласно немецкому аптекарю Адольфу Дуфласу (XIX в.), собирать ее следует в марте, а листья – до и после цветения.

Чай из коры помогает облегчить состояние при экземе и других кожных заболеваниях, которые сопровождаются зудом. Отвар эффективен при отеках и не заживающих ранах. Из листьев делают противодиарейные средства, из цветков – ранозаживляющие, противовоспалительные, антибактериальные.

Вредные свойства черемухи

  1. Плоды следует употреблять, предварительно удалив из них косточки. У некоторых людей встречается повышенная чувствительность к содержащимся в черемухе веществам.
  2. Из-за присутствия ядовитых соединений (преимущественно цианогенного гликозида) нет единого мнения относительно безопасности лечения средствами из цветков, листьев, коры. Целители советуют употреблять их с осторожностью и кратковременно. В больших дозах они вызывают головные боли, головокружение, рвоту, диарею.
  3. Цветы и листва черемухи выделяют большое количество летучих фитонцидов, очищающих воздух и отпугивающих вредные микроорганизмы и насекомых. Однако не стоит долго находиться рядом с деревьями, вдыхая их интенсивный аромат, или приносить большие букеты из цветущих веток домой, так как летучие вещества в высокой концентрации опасны для людей и животных.

Состав и калорийность ягод черемухи

Состав плодов пока еще недостаточно хорошо изучен. Исследования продолжаются. Калорийность свежих костянок составляет 46 кКал на 100 г. Мякоть содержит органические кислоты (2 г), моно-и дисахариды (10 г), танины, жирные масла, карбоновые кислоты (преимущественно лимонную, гидроксикоричную, яблочную), пектин, гликозиды, флавонолы, антоцианы. Ниже указано количество основных полезных веществ.

Макроэлементы:

  • вода — 75 г;
  • углеводы —10 г.

Витамины:

  • C — 4 мг;
  • A (ретиноловый эквивалент) — 2,33 мг;

бета-каротин — 14 мг.

Минеральные вещества:

  • кобальт — 10 мкг;
  • железо — 0,2 мг;
  • марганец — 1 мг;
  • цинк — 0,3 мг;
  • медь — 0,1 мг;

Сушеная черемуха питательнее. Она содержит мало воды, больше клетчатки, аскорбиновой кислоты, рутина, кверцетина и других полезных для здоровья веществ.

Черемуха — полезные свойства, противопоказания, польза и вред

Черемуха — дерево, обильным цветением которого можно любоваться ежегодно. Но помимо красивых ароматных цветов, растение дает еще и ценные плоды. Польза и вред черемухи — актуальный вопрос для тех, кто неравнодушен к народной медицине и домашней кулинарии.

Блок: 1/13 | Кол-во символов: 256
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/polza-cheremuhi-dlya-zdorovya.html

Состав черемухи

Черемуха — ягода вкусная и очень полезная. В ней много полезных веществ для нашего организма. В черемухе есть полезный витамин В. Так же она невероятно богата витамином С. Содержится в ней и витамины Р и РР. Кстати витамин Р это природный биофланоид, этот компонент оказывает такое же влияние на организм как и витамин С. Так же в ней есть ниацин, фолиевая и никотиновая кислоты. В черемухе большое количество дубильных веществ. Так же она богата на такие микроэлементы как медь, кобальт, железо, цинк, марганец и магний.

Блок: 2/8 | Кол-во символов: 538
Источник: https://ogorod.mirtesen.ru/blog/43476313319/next

Особенности красноплодной черемухи

Для растения, представляющего собой высокий ветвистый кустарник, характерны темно-зеленые блестящие листья вытянутой формы. В период цветения культура покрывается бело-розовыми цветами, собранными в соцветия. Если черная черемуха отличается темными ягодами с терпким вкусом, то красноплодная черемуха имеет более крупные и более приятные на вкус плоды алого цвета. В них содержатся витамины (C, E, D, P), антоцианы, дубильные вещества, полисахариды, ликопин, кислоты (кофейная, феруловая, хлорогеновая) и другие элементы, обуславливающие как пользу, так и вред продукции из ягод для здоровья человека.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 637
Источник: https://PolzaVred.org/travi-rasteniya/cheremuha-polza-i-vred.html

Химический состав и калорийность

Энергетическая ценность ягод черемухи невелика, поскольку в 100 г плодов содержится всего лишь 101 калория. Но зато здесь присутствуют не только углеводы в количестве 16,8 г, но и белки — их объем составляет 8,4 г. Жиров в плодах растения нет.

Польза черемухи обусловлена ее витаминным составом. В ягодах растения содержится:

  • витамин С в немалых объемах;
  • основные микроэлементы — магний, цинк, железо и медь;
  • витамин Р или рутин;
  • относительно редко встречающиеся кобальт и марганец;
  • дубильные вещества;
  • яблочная и лимонная кислоты;
  • пектин;
  • полисахариды и фитонциды.

Блок: 3/13 | Кол-во символов: 600
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/polza-cheremuhi-dlya-zdorovya.html

Применение черемухи

Черемуха нашла свое применение во всех сферах нашей жизни. Если вы думаете, что применение черемухи заканчивается на букете из ее цветов и употреблении свежих ягод, то вы очень ошибаетесь. Черемуха используется вся полностью. Применяются цветы, ягода, кора, листья и древесина этого дерева. В этом уникальном растении использовать можно абсолютно все! Применяется это все в кулинарии, косметологии, медицине, а так же в других отраслях.

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 458
Источник: https://ogorod.mirtesen.ru/blog/43476313319/next

Как правильно сделать запасы

В растении ценно все. Благоухающие цветы, листья, кора молодых побегов.

Сбор коры производят ранней весной, когда начинается циркуляция соков после зимнего сна. Именно в начале весеннего триместра кора снимается легко. Снимают ценную заготовку кольцами с обрезанных ножницами веток. Сушат с помощью электросушилки (80 градусов Цельсия).

Такой температурный режим способствует сохранности амигдалина и не допускает разрушению ферментов. Для того, чтобы не потерять мочегонное свойство, кору сушат при 40 градусах. Срок годности полученного вещества — 5 лет.

Цветы черемухи собирают в мае — период активного цветения. Процесс высушивания целесообразно проводить на улице под навесом с возможностью проветривания и без доступа солнца. Хранят сырье около года.

В июле — сентябре убирают ягоды. В этот период плоды набирают свои целебные свойства и полностью вызревают. Кисти черемухи срезают в сухую, солнечную погоду. Высушивают любым удобным способом (сушилка, духовой шкаф либо открытый воздух), придерживаясь 40-50 градусов, разослав не плотным слоем.

Готовые ягоды снимают с плодоножек и избавляются от лишних фрагментов. Долго хранятся в сухом, вентилируемом пространстве, в бумажных или тканевых кульках на протяжении 3-5 лет. Листья собирают в июне.

Блок: 2/11 | Кол-во символов: 1283
Источник: https://edapolzavred.ru/cheremuxa-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Чем полезна черемуха

Благодаря насыщенному составу, черемуха польза для всего организма. В частности, растение:

  • хорошо помогает при желудочно-кишечных расстройствах благодаря своим вяжущим свойствам;
  • эффективно снимает воспаления;
  • быстро останавливает диарею;
  • понижает жар, обладает мочегонными и потогонными свойствами;
  • укрепляет сосуды и сердце;
  • облегчает зубную боль и помогает при ангине.

Перечисленное целительное действие оказывают все части растения — плоды, цветы, листья и кора.

Польза ягод

Ягоды — наиболее ценная часть растения. Их польза заключается в том, что плоды или настои на их основе:

  • успокаивают зубную боль и неприятные ощущения в деснах;
  • дезинфицируют ранки и ссадины;
  • способствуют заживлению повреждений;
  • при поносе оказывают закрепляющее действие;
  • устраняют тошноту.

Внимание! Косточки плодов ядовиты — в них содержится опасное вещество амигдалин. Употреблять их в пищу ни в коем случае нельзя — для лечебных и кулинарных целей годится только мякоть.

Полезные свойства листьев и цветов

Цветки и листья черемухи тоже оказывают целебное воздействие на организм. А именно:

  • помогают при расстройстве желудка и поносе;
  • лечат простудные заболевания и кашель;
  • снимают воспаление и боль при стоматите и кариесе;
  • понижают температуру.

Кроме того, от настоев на их основе будет большая польза в периоды нехватки витаминов — зимой и весной. Из листьев делают лечебные компрессы для открытых ранок и гнойников.

Лечебные свойства коры

Черемуховая кора — одно из лучших природных противопростудных средств. Отвары и настои на ее основе применяют:

  • при гриппах и ОРВИ;
  • при любых воспалениях;
  • во время затяжных стрессов.

Важно! В коре, как и в косточке, содержатся природные яды — поэтому употреблять ее в лечебных целях можно только в очень небольших количествах и после консультации врача.

Сушеная черемуха

Ягоды растения полезны не только в свежем виде — сушеными они полностью сохраняют все ценные свойства. Есть интересная особенность — засушенные плоды чуть более питательны, чем свежие ягоды, поскольку содержат 108 калорий на 100 г.

Основное преимущество сушеной черемухи перед свежей заключается в том, что сухие ягоды хранятся дольше — вплоть до 1 года.

Блок: 4/13 | Кол-во символов: 2174
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/polza-cheremuhi-dlya-zdorovya.html

Применение черемухи в кулинарии

Всем давно известно, что у большинства сортов черемухи ягоды пригодны для употребления в пищу, у нас всегда высаживается черемуха Обыкновенная, ягоды которой мы и привыкли кушать. То что можно покушать свежие ягоды черемухи всем давно известно, но можно их и использовать в кулинарии. Из ягод черемухи готовятся очень вкусные джемы, для этого ягоды всегда бланшируются предварительно и перетираются. Косточка в них большая и кушать варенье с косточками будет весьма неудобно, потому с таким вареньем придется повозиться, но вкус того стоит. Затем такие джемы успешно применяют для выпекания различных пирогов с начинкой.

Сушеные плоды черемухи используются для отваров. Эти же сушеные плоды, перемалываются в муку. Эта мука потом добавляется в пшеничную, для выпекания пирогов, такие пироги получаются очень уж ароматными. Из свежих плодов варятся различные компоты, их используют даже для приготовления квасов. Трудно поверить, но листья черемухи тоже используются в кулинарии, их используют для приготовления различных салатов на ряду с пряными культурами, так же они используются в приготовлении тортов. Вот так вот можно использовать эту чудесную ягоду в кулинарии.

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 1202
Источник: https://ogorod.mirtesen.ru/blog/43476313319/next

Чем полезна черемуха  и  ее использование  в народной медицине

  1. В составе черёмухи много дубильных веществ и пектина, поэтому она оказывает вяжущий эффект, нормализует регулярную работу кишечника, помогает пище лучше усваиваться, а питательным веществам и витаминам – легче всасываться.
  2. Уничтожает в пищеварительном тракте все гнилостные микробы, оказывая мощное бактерицидное воздействие на весь организм.
  3. Улучшает состояние слизистой желудка.
  4. В её составе много калия и витамина Р, а это означает, что она укрепляет стенки капилляров, предотвращая их ломкость, и делает кровеносные сосуды более эластичными.
  5. Благодаря витамину РР сильнейшим образом очищает кровь, освобождает от холестерина сосуды, выводит из клеток токсины, шлаки.
  6. Обладает общеукрепляющим действием на организм за счёт биофлавоноидов, бета-каротина и аскорбиновой кислоты в своём составе. Сочетание этих веществ в оптимальных пропорциях даёт мощный иммуннностимулирующий и противораковый эффект.
  7. Великолепное мочегонное средство за счёт содержания калия, некоторых видов горечей и эфирных масел.
    Поэтому показана при заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы при наличии отёков.
  8. Убирает внутренние и внешние воспаления за счёт содержания большого количества фитонцидов, витаминов и минеральных веществ.
  9. Омолаживает организм на клеточном уровне, способствует быстрой регенерации кожных покровов, костной системы и всех тканей тела, за счёт содержания биологически активных веществ в активных пропорциях, где один компонент способствует усилению другого и его полному усвоению.
  10. Отличное средство при простудах, гриппе, ОРВИ. Способствует хорошему потоотделению, благодаря которому организм сам избавляется от вредных микробов и вирусов, вызвавших болезнь.
  11. Оздоравливает суставы, выводит из них солевые отложения. Поэтому рекомендована при подаграх, ревматизмах, артритах, артрозах, остеохондрозах.
  12. Отваром или настоем черёмухи промывают глаза при гнойном конъюктивите.
  13. При грибковых поражениях полости рта и воспалениях в нём делают полоскания.
  14. Отваром полощут больное горло во время ангин для снятия воспаления.
  15. Спринцевания отваром весьма эффективно при женских половых инфекциях.

Блок: 4/8 | Кол-во символов: 2145
Источник: https://zdorovyda.ru/chem-polezna-cheryomuxa/

С какого возраста детям можно давать черемуху

Напитки из листьев, ягод и цветков полезны для детей — особенно хороша черемуха от поноса. Однако есть нюанс — растение может вызывать аллергию, поэтому давать его рекомендуется детям старше 3 лет и после консультации врача.

Внимание! Закрепляющие свойства черемухи могут обернуться во вред, если ребенок и так склонен к запорам. В таком случае растение лучше исключить из рациона.

Блок: 5/13 | Кол-во символов: 428
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/polza-cheremuhi-dlya-zdorovya.html

Черемуха в косметологии

В косметологии она используется довольно широко и активно. Черемуха лучший борец с угревой сыпью и другими кожными проблемами. Черемуха невероятно ценный продукт для женской кожи, вещества которые в ней содержатся, способны вырабатывать такой ценный коллаген, маски с соком черемухи разглаживают морщины. Чтобы сохранить молодость просто летом надавите побольше сока черемухи и заморозьте его кубиками, а зимой можете просто размораживать их и делать маски с черемухой. Кстати применяется она в косметологии как ни странно, но не только наружно, но и внутренне, отвар коры черемухи, принимаемый внутрь лечит различного рода дерматиты борясь с проблемой изнутри.

На сегодня очень широко используются в косметологии и цветы черемухи, их настой отлично увлажняет кожу и борется с морщинками, для этого просто заливают цветы кипятком и дают настоятся, потом этой водой необходимо просто смачивать кожу или ополаскивать. Так же таким настоем ополаскивают волосы для их увлажнения. Для ополаскивания можно так же использовать настои ягод, коры и листьев черемухи. Из тех же листьев делаются и маски для лица, такая маска помогает уменьшить пигментацию и омолодить кожу.

Блок: 5/8 | Кол-во символов: 1189
Источник: https://ogorod.mirtesen.ru/blog/43476313319/next

Как приготовить лечебный отвар и настойку

Отвар из ягод, листьев или коры черемухи сохраняет практически все целебные свойства этой культуры. Для приготовления отвара можно использовать смесь из разных частей растения или брать их отдельно.

Ягоды для лекарственного применения собирают в течение июля-августа. Отвар из них готовят в пропорции 1:10. На каждый стакан свежих ягод берут 10 стаканов крутого кипятка. Готовят отвар на медленном огне не дольше 20 минут, затем настаивают еще минимум 2 часа.

Для приготовления спиртовой настойки понадобится 50 г коры черемухи и стакан водки. После настаивания в течение 2-3 недель средство можно использовать для дезинфекции ран и для натирания больных суставов и спины. Для лечения желудочных расстройств хорошо пить настойку из ягод черемухи. Такое лекарство готовят из 150 г ягод и 500 мл водки, настаивают 2 недели. Готовое средство принимают при расстройствах пищеварения по 5 капель трижды в день перед едой.

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 959
Источник: https://FoodandHealth.ru/yagody/cheremuha/

Можно ли черемуху беременным и при грудном вскармливании

Польза черемухи неоспорима, но и вред от нее может быть немалый — из-за содержания в растении природных ядов, в частности, синильной кислоты. Для здорового организма в малых дозах это вещество безопасно — а вот беременной женщине и тем более плоду может повредить.

Кроме того, ягоды провоцируют усиленные сокращения матки, а это грозит выкидышем или преждевременными родами. Поэтому во время вынашивания ребенка от черемухи лучше воздержаться.

Не стоит употреблять ягоды и напитки на их основе во время лактации — растение может вызвать аллергию у младенца.

Блок: 6/13 | Кол-во символов: 616
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/polza-cheremuhi-dlya-zdorovya.html

Применение черемухи в народной медицине

В народной медицине черемуху используют очень широко, используются практически все части растения. Она очень успешно борется с многими заболеваниями. Переоценить пользу этого растения для людей просто невозможно, черемуха — это аптека, растущая у двора.

С помощью черемухи лечат довольно много заболеваний:

• Лечение диареи с помощью черемухи проводят с древних времен, всем давно известно ее свойство остановить этот недуг. Летом для этого просто употребляют свежие ягоды, а в зимний период применяется отвар ягод.

• Прекрасно борется черемуха с рядом простудных и вирусных заболеваний, таких как ангина, ОРЗ, кашель, бронхит.

• Применяется она в лечении почек и печени.

• Так же она применяется при заболеваниях ротовой полости, к примеру, кариес и пародонтоз, и стоматит.

• Черемуха помогает при глазных заболеваниях, наподобие конъюнктивита.

• Так же ее применяют при артрозах, артритах, ревматизме, подагре.

• Черемуха отличный помощник при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гипертонии.

• Она отлично помогает при проблемах пищеварения, при нарушенном обмене веществ.

• При последних исследованиях доказано что черемуху можно применять в комплексном лечении раковых заболевании.

• Очень полезна черемуха для мужчин, она предупреждает и лечит импотенцию.

Блок: 6/8 | Кол-во символов: 1308
Источник: https://ogorod.mirtesen.ru/blog/43476313319/next

Польза черемухи

С древности известны уникальные целебные свойства черемухи. В лечении используют листья, кору, побеги и плоды растения из которых готовят чаи, отвары, настойки, мази, растирки, варенье и т.д. Несмотря на то, что ягоды имеют вяжущий терпкий вкус, в них содержится больше всего полезных веществ таких как:

  • Кислоты (лимонная, яблочная, синильная, аскорбиновая)
  • Сахар.
  • Смолы.
  • Эфирное масло.
  • Дубильные вещества.
  • Цинк.
  • Железо.
  • Магний.
  • Марганец.
  • Медь.
  • Витамины групп С и Р.
  • Глюкозиды и т.д.

Антисептическое действие

Черемуха обладает выраженным противовоспалительным действием и антисептическим свойством, поэтому применяют её при любом кожном заболевании, раздражении и дерматите. Настойку используют для полоскания ротовой полости и горла при стоматите и ангине, а при воспалении глаз делают примочки и промывание. При возникновении инфекции в женских половых органах отваром черемухи делают спринцевание.

Отлично помогает черемуха при простуде, гриппе, ОРЗ, способствует потоотделению и уничтожению вредных бактерий и вирусов в организме.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

При кишечных инфекциях полезно пить отвар из свежих ягод, так как дубильные вещества обладают закрепляющим свойством, лечат поносы и диареи различного происхождения.

Отвар коры помогает снять спазмы и болевые ощущения, возникающие в желудочно-кишечном тракте. Настойка приготовленная из черемухи помогает наладить работу всей пищеварительной системы и улучшить состояние слизистой оболочки желудка.

Очистка крови и капилляров

Благодаря высокому содержанию витамина Р, черемуха является мощным очистителем крови. Ягоды этого растения способны избавить сосуды от холестерина, вывести шлаки и токсины накопившиеся в организме, укрепить стенки капилляров.

Рутин или витамин Р улучшает кровообращение, снижает артериальное давление, нормализует работу сердца, что позволяет снизить риск развития инфаркта или инсульта и делает сосуды эластичными.

Суставы и мышечные боли

Растирки сделанные на основе черемухи способны вывести солевые отложения, снять воспаление и оздоровить суставы. Рекомендуется использовать при артрозе, ревматизме, подагре, остеохондрозе.

Настойка приготовленная из 1 ст. л. коры растения и 1 стакана водки, которую выдерживают в темноте в течение двух недель, способна справиться с болями в спине и пояснице. Состав втирают в больные места или делают компресс.

Косметология

Благодаря большому содержанию кислот в ягодах черемухи, растение оказывает увлажняющее действие на кожу и волосы. В косметологии успешно используют её для приготовления скрабов, отбеливающих масок и антицеллюлитных кремов.

Популярны крема и шампуни с экстрактом черемухи так как производят они на организм омолаживающий эффект и способствуют регенерации клеток.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 2749
Источник: https://polzaivredno.ru/cheremuxa-poleznye-svojstva-i-vred-dlya-zdorovya/

Вывод

При приёме внутрь средств изготовленных на основе черемухи нельзя забывать о том, что делать это нужно с большой осторожностью и в малых количествах. Перед началом лечения желательно проконсультироваться с врачом.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 219
Источник: https://polzaivredno.ru/cheremuxa-poleznye-svojstva-i-vred-dlya-zdorovya/

Предостережение

Семена и листья черемухи содержат синильную кислоту, которая в больших количествах является сильным ядом. Именно это вещество придает растению горький вкус. Но употребление ягод в адекватном количестве не принесет вред человеку, так как синильная кислота в плодах представлена в небольшом количестве. К тому же это вещество в микродозах считается полезным для пищеварения и улучшения работы органов дыхания. Также есть предположения (не подтвержденные научно), что синильная кислота может быть полезной для лечения рака. Но важно знать, что грань между позволеной дозой и передозировкой синильной кислоты очень размытая. Избыток вещества может привести к нарушениям функции дыхания и даже смерти.

Но все же именно из-за наличия синильной кислоты черемуха категорически запрещена беременным, так как под воздействием этого вещества возможны нарушения развития плода.

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 882
Источник: https://FoodandHealth.ru/yagody/cheremuha/

Срок хранения черемухи

Сушёные листья хранят 2 года, цветки – 1 год, кору – до 3-х лет, сушёные плоды – 3 года.
Хранение должно быть в тёмном и, прохладном и хорошо проветриваемом месте.

Вот такая она, черёмуха…. ☺

Друзья, а вы применяете её для оздоровления организма, что знаете о том, чем полезна черемуха? Поделитесь в комментариях, как вы это делаете.

Подскажите, буду вам очень благодарна! ☺

Также вам могут быть интересны эти посты о полезных ягодах:

Делитесь этой статьёй в соц. сетях с друзьями.Подписывайтесь на еженедельную рассылку моих статей, если вы этого ещё не сделали.

С вами была Алена Яснева, Будьте Всегда Здоровы, мои дорогие!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 697
Источник: https://zdorovyda.ru/chem-polezna-cheryomuxa/

Настойки из черемухи

Так в качестве лечения применяются настойки из черемухи. Их применяют при сильных эмоциональных нагрузках, при состоянии стресса. Так же такие настойки можно применять для прижигания ран. Но помните, что употреблять настойку стоит умеренно.

Настойка и свежих ягод черемухи. Первый вариант настойки делается на основе исключительно свежесобранных ягод черемухи.

Для приготовления настойки вам понадобится:

• Свежие ягоды черемухи – 400 г;

• Сахар – 100 г;

• Водка – 0.5 литра.

Приступаем к приготовлению:

• Ягоду необходимо хорошо помыть и удалить из ягод косточки, вам нужна исключительно мякоть, косточки оставлять нельзя.

• Пересыпьте затем эту мякоть сахаром и тщательно перемешайте.

• Залейте водкой.

• Все хорошо перемешайте до растворения сахара.

• Затем перелейте полученную массу в емкость которую можно герметично закрыть, подойдет обычная бутылка объемом 0.7 литра с хорошей крышкой.

• Поставьте эту настойку в теплое и темное место. Настаивайте ее в течение 20 дней.

Настойка из сушеных ягод. Так же можно приготовить настойку и из сушеных ягод, этот рецепт удобен тем, что настойку можно приготовить в зимний период. Сушеные ягоды черемухи можно приобрести в аптеке.

Для приготовления вам понадобится:

• Сушеные ягоды черемухи – 10 столовых ложек;

• Сахар – 8 столовых ложек;

• Водка – 1 литр.

Приступаем к приготовлению:

• Смешайте сахар и ягоды.

• Залейте их водкой, можете использовать самогон.

• Все хорошо перемешайте до растворения сахара.

• Перелейте в емкость, которую можно герметично закрыть.

• Отправьте настаиваться в темное место, в этом месте должна быть температура не ниже комнатной, можете поставить просто в кухонный шкаф.

Пользуйтесь нашими советами и будьте всегда красивыми и здоровыми!

Источник

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 1749
Источник: https://ogorod.mirtesen.ru/blog/43476313319/next

Случаи, когда применение под запретом

Как и все лекарственные препараты, лекарства с черемухой в составе так же имеют ограничения в применении и требуют к себе серьезного отношения.

Черемуха является ядовитым растением, таким ее делает амигдалин, входящий во все части дерева. Продукт распада этого вещества — синильная кислота. Именно это служит причиной того, что препараты на основе ягод готовятся из целых высушенных плодов.

Ягоды черемухи обладают сильным скрепляющим свойством, что может привести к запорам. Также это средство контрацепции – следовательно, влияет на репродуктивную функцию женского организма. Прием беременным противопоказан, так как в первом триместре возможна угроза выкидыша. Негативное влияние на процесс вынашивания может оказывать аромат цветов, рекомендовано временно отказаться от букетов из цветов черемухи в доме.

Не рекомендовано давать ягоды детям маленького возраста. Незрелые плоды способны вызвать отравление.

Важно! При длительном хранении лекарственных форм из ягод и коры выделяется яд — кислота синильная. Долгое хранение опасно для здоровья.

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 1085
Источник: https://edapolzavred.ru/cheremuxa-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Что можно приготовить из черемухи

Плоды растения используют не только в лечебных, но и в кулинарных целях.

  • Из мякоти ягод можно сделать массу вкусных и полезных напитков — компот из черемухи, разбавленный водой свежий сок, кисель.
  • Ягоды подходят для приготовления витаминного варенья и джемов.
  • Часто черемуху можно встретить в составе выпечки — ягоды служат необычной, но вкусной начинкой.
  • Иногда из плодов делается даже квас.

Блок: 9/13 | Кол-во символов: 428
Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/polza-cheremuhi-dlya-zdorovya.html

Интересные факты

  1. Считается, что растение имеет магические свойства, способно очистить ауру от негативных влияний.
  2. Способно избавить от депрессии и привлечь любовь.
  3. Обладает магическими свойствами. Исцеляет от безответной любви.
  4. Веточкой черемухи можно провести тест на наличие сглаза. Берется ветка диаметром 5 мм, высушивается. Если сухая палочка легко сломалась — это признак дурного глаза.
  5. Сок черемухи обладает подкрашивающими способностями. Он может придать цвет вину или кондитерскому изделию, также им раньше красили ткани в бурый и зеленый цвета.
  6. Древесину использовали для плетения изделий (корзин, обручей).
  7. Из порошка ягод заваривали чай, готовили начинку для пирогов, добавляли для запаха в состав муки.
  8. Использовали для борьбы с насекомыми.
  9. Бытует мнение, что свое название рода кустарник получил от реки По, протекающей в Италии.
  10. Сладкий запах привлекает пчел, это растение — медонос.
  11. Сок ягод применяли для лечения заражений в ранах в период Отечественной войны. Это дало шанс на выздоровление многим больным.

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 1025
Источник: https://edapolzavred.ru/cheremuxa-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Народные приметы, связанные с цветением черемухи

Зацветает дерево в мае или начале июня. Цветы, собранные в продолговатые соцветья, приятно пахнут и привлекают пчел. Черемуха прекрасный медонос.

Самый распространенный вид Черемуха обыкновенная, ее называют еще кистевая. Она выбрасывает кисти белых соцветий. Из 20 сортов дерева на нашей территории культивируются 7. Из них выделяются декоративные виды. Их необычно красивые соцветия, от желтовато разноцветных до махровых розовых, используют в ландшафтном дизайне для украшения садово-парковых композиций и приусадебных участков.

Но у большей части людей ароматное цветение символизирует обновление природы и весеннее оптимистичное настроение.

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 696
Источник: https://edapolzavred.ru/cheremuxa-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Заготовка и хранение

Заготовка черемухи проводится на протяжении почти всего года — сроки зависят от того, о какой части растения идет речь.

  • Кору принято собирать в апреле, когда под ней начинает двигаться сок.
  • Цветы заготавливают в мае и июне.
  • Листва набирает максимум полезных свойств в начале лета.
  • Ягоды полностью созревают только к августу.

Все части растения рекомендуется высушивать — так они смогут сохранить свою пользу максимально долго. Например, сушеные ягоды хранятся около 2 лет, цветы и листья — на

польза и вред (при беременности,компот,настойка,плоды)

Душистая черемуха – не только украшение садового участка, но и источник лекарственного сырья, богатого ценными для организма веществами. Существует несколько разновидностей этого растения. Чаще всего встречается дерево с массивными вяжущими черными плодами, отличающимися сладким вкусом. Мы же сегодня поговорим о красноплодной черемухе: обсудим пользу и вред для здоровья произрастающих на ней темно-красных ягод.

Особенности красноплодной черемухи

Для растения, представляющего собой высокий ветвистый кустарник, характерны темно-зеленые блестящие листья вытянутой формы. В период цветения культура покрывается бело-розовыми цветами, собранными в соцветия. Если черная черемуха отличается темными ягодами с терпким вкусом, то красноплодная черемуха имеет более крупные и более приятные на вкус плоды алого цвета. В них содержатся витамины (C, E, D, P), антоцианы, дубильные вещества, полисахариды, ликопин, кислоты (кофейная, феруловая, хлорогеновая) и другие элементы, обуславливающие как пользу, так и вред продукции из ягод для здоровья человека.

Влияние продукции из черемухи на здоровье: польза и вред

Для лечения применяются практически все части черемухи: плоды, листья, кора, цветы. Однако наиболее широко в медицине используются ягоды растения. Богатый химический состав плодов объясняет их пользу при многих заболеваниях. Однако чрезмерное употребление ягод, а также незнание противопоказаний к ним может стать источником вреда для организма.

Польза плодов растения

Вызревший плод тщательно просушивают на солнце или в сушильном шкафу, а затем очищают от плодоножек и пересыпают в тканевый мешок. Из ягод делают варенье, желе и компот. Их также можно молоть с целью получения целебного порошка, который добавляют в тесто для выпечки и напитки. Давайте разберемся, какой же эффект на организм производит красноплодная черемуха.Ягоды черемухи на ветке

  1. Продукция из ягод, содержащих большое количество антоцианов, несет пользу зрению и снижает вред, который оказывают на организм стрессы. Благодаря этим же элементам, плоды растения хорошо зарекомендовали себя при лечении простудных заболеваний, вирусных инфекций и сердечно-сосудистых недугов.
  2. Красная ягода богата хлорогеновой кислотой, известной жиросжигающими, общеукрепляющими и антиоксидантными свойствами. По этой причине применение продукта рекомендуют для снижения вредного воздействия на организм избыточного веса, медленного метаболизма и «плохого» холестерина.
  3. Несомненна польза фитонцидов, которыми изобилует красноплодная черемуха. Они поддерживают здоровье, оказывая общеукрепляющее действие. Помимо этого, они избавляют внутренние органы от вреда, наносимого им патогенными бактериями.
  4. Кофейная кислота, имеющаяся в плодах, предупреждает появление раковых клеток. В свою очередь фелуровая кислота производит антиаллергический и противовоспалительный эффект. Кроме того, данный элемент защищает кожу от пагубного воздействия солнечной радиации.
  5. Дубильные вещества в составе ягод устраняют вред, наносимый кишечнику болезнетворной микрофлорой, регулируют выделение секрета в ЖКТ, снимают воспаление. Средства, приготовленные на основе продукта, показаны при дисбактериозе и отравлениях.
  6. Польза витамина С, которым богаты ягоды красноплодной черемухи, состоит в поддержке иммунитета. Этот элемент также способствует усвоению организмом кальция.
Компот из красной черемухи

Из ягод красноплодной черемухи варят компот, славящийся тонизирующим действием. Кроме того, хорошо известна польза продукта для ЖКТ, – напиток стимулирует работу кишечника, улучшает перистальтику, способствует лучшему всасыванию питательных веществ из пищи, поступающей в организм.

Для приготовления компота ягоды бланшируют, заливают сиропом и выдерживают в нем течение 5 часов. Затем плоды помещают в простерилизованные банки (1/4 от объема). Сироп доводят до кипения, выливают в банки, после чего емкости с компотом закатывают крышками.

Настойка из сырья черемухи

Настойка из ягод растения дарит пользу для здоровья как при наружном, так и при внутреннем применении. Примочки с этим средством показаны при конъюнктивите, гнойных ранах, стоматите и артрозе. Чтобы устранить вред от вышеперечисленных заболеваний, берем столовую ложку ягод, завариваем в стакане кипятка и настаиваем в течение часа. Полученной жидкостью обрабатываем проблемные места.

При расстройствах пищеварения, авитаминозе, воспалительных процессах готовят спиртосодержащую настойку. Для этого нам понадобится 10 столовых ложек сушеных плодов, 100 г сахара и 0,5 литра водки. Смешиваем сахар и плоды в банке, заливаем смесь водкой и настаиваем, периодически взбалтывая, в течение трех недель. Принимаем лекарство по 7 капель трижды в сутки до еды. Чтобы сохранить здоровье и не нанести вреда организму, до начала лечения следует проконсультироваться у доктора.Цветение черемухи

Молотые плоды

Из плодов красной черемухи изготовляют натуральную пищевую добавку – порошок, польза которого объясняется обилием витаминов и микроэлементов, содержащихся в нем. Молотые ягоды обладают потогонным свойством. Они также применяются при сниженном аппетите, простуде, кашле и слабом иммунитете.

При ушибах и растяжениях рекомендуется делать компрессы из молотых плодов растения. В этом случае в литр воды добавляют две столовых ложки порошка и настаивают смесь в течение шести часов. Далее чистый мягкий кусок ткани смачивают полученным настоем и прикладывают к пострадавшему участку тела.

Специалисты советуют молоть ягоды черемухи и для того, чтобы избежать вреда для самочувствия при радикулите. В этом случае 150 г муки заливают 500 мл водки и настаивают две недели в темном месте. Впоследствии жидкость применяют для примочек и растираний.

Для получения максимальной пользы важно правильно молоть ягоды. Перед тем как приступить к процессу, красноплодную черемуху нужно тщательно высушить. Косточка плода содержит опасные вещества, поэтому желательно ее вытаскивать из каждой ягоды. После обработки сырья в мясорубке его следует дополнительно толочь в ступке. В готовом молотом продукте не должно быть комочков.

Опасность применения черемухи

Потенциальный вред продуктов из черемухи в первую очередь связан с синильной кислотой, имеющейся в косточках растения. Плод дерева содержит минимальное количество этого вещества. Однако при злоупотреблении ягодами в организме может накопиться достаточно большой объем синильной кислоты, способной подорвать здоровье, вызвав отравление. Обезопасить себя, существенно снизив вред от ядовитого вещества, поможет правильное соблюдение пропорций и строгое следование рецептам при приготовлении ягод.

Кроме того, следует иметь в виду, что плод черемухи обладает сильным скрепляющим свойством. По этой причине нельзя исключать вероятность запоров в качестве последствий его употребления.

Некоторые специалисты говорят также о вреде продукции из растения для репродуктивной функции женщины. Следовательно, плоды нежелательно есть тем, кто планирует в ближайшем будущем ребенка.Ягоды черемухи на ветке

Индивидуальная непереносимость или чувствительность к тем или иным элементам химического состава сырья – повод отказаться от его применения. В противном случае человек подвергает себя риску нанесения вреда организму из-за возможных аллергических реакций.

Черемуха при беременности

Беременность является противопоказанием к употреблению ягод растения. Микроскопический объем синильной кислоты, содержащейся в косточках красноплодной черемухи, не представляет опасности для взрослого человека, но несет серьезный вред развивающемуся плоду. Какие же последствия способно повлечь за собой применение ягод?

Во-первых, даже небольшое количество плодов растения нередко становится причиной нарушения протекания беременности. Нельзя исключать и вреда в форме патологий будущего ребенка, его интоксикации и аллергических заболеваний.

Красноплодная черемуха украсит приусадебный участок, подарит сырье для ценнейших целебных препаратов и поможет сохранить здоровье. Однако, чтобы польза от растения не была сведена на нет, нужно правильно собирать и перерабатывать ягоды, аккуратно следовать рецептам приготовления блюд из них и учитывать противопоказания к продукту. При условии следования вышеперечисленным требованиям, черемуха не нанесет организму ни малейшего вреда.

7 впечатляющих преимуществ вишни для здоровья

Вишня — один из самых любимых фруктов, и не зря.

Они не только восхитительны, но и содержат витамины, минералы и растительные соединения, оказывающие сильное воздействие на здоровье.

Вот 7 впечатляющих преимуществ вишни для здоровья.

Вишня — это небольшие косточковые плоды, которые бывают разных цветов и вкусов. Существует две основные категории — терпкие и черешня, или Prunus cerasus L. и Prunus avium L.соответственно.

Их цвета могут варьироваться от желтого до темно-черновато-красного.

Все сорта очень питательны и богаты клетчаткой, витаминами и минералами.

Одна чашка (154 грамма) сладкой, сырой вишни без косточек обеспечивает (1):

  • Калорий: 97
  • Белок: 2 грамма
  • Углеводы: 25 граммов
  • Клетчатка: 3 грамма
  • Витамин C: 18% дневной нормы (DV)
  • Калий: 10% дневной нормы
  • Медь: 5% дневной нормы
  • Марганец: 5% дневной нормы DV

Эти питательные вещества, в частности клетчатка, витамин С и калий, полезны для здоровья во многих отношениях.

Витамин C необходим для поддержания вашей иммунной системы и здоровья кожи, в то время как калий необходим для сокращения мышц, работы нервов, регуляции артериального давления и многих других важных процессов в организме (2, 3).

Вишня также является хорошим источником клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, питая полезные кишечные бактерии и способствуя регулярной работе кишечника (4).

Кроме того, они содержат витамины группы В, марганец, медь, магний и витамин К.

Резюме Вишня — хороший источник витамина С, калия, клетчатки и других питательных веществ, необходимых вашему организму для оптимального функционирования.

Высокая концентрация растительных соединений в вишне может быть причиной многих преимуществ этого фрукта для здоровья.

Хотя количество и вид могут варьироваться в зависимости от сорта, все ягоды содержат антиоксиданты и противовоспалительные соединения.

Это высокое содержание антиоксидантов может помочь в борьбе с окислительным стрессом, состоянием, которое связано с множеством хронических заболеваний и преждевременным старением (5).

Фактически, один обзор показал, что употребление вишни эффективно снижает воспаление в 11 из 16 исследований и маркеры оксидативного стресса в 8 из 10 исследований (6).

Вишня особенно богата полифенолами, большой группой растительных химических веществ, которые помогают бороться с повреждением клеток, уменьшают воспаление и улучшают общее состояние здоровья (6, 7).

На самом деле, диета, богатая полифенолами, может защитить от многих хронических состояний, включая болезни сердца, диабет, умственную отсталость и некоторые виды рака (8).

Эти косточковые плоды также содержат каротиноидные пигменты, такие как бета-каротин и витамин С, которые также обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами (6).

Резюме Вся вишня богата антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, которые могут снизить риск хронических заболеваний и улучшить общее состояние здоровья.

Исследования показывают, что противовоспалительные и антиоксидантные соединения в вишне могут помочь облегчить мышечную боль, повреждение и воспаление, вызванные физической нагрузкой (6, 9).

Терпкая вишня и ее сок кажутся более эффективными, чем сладкие, хотя и то, и другое может помочь спортсменам.

Было обнаружено, что терпкий вишневый сок и концентрат ускоряют восстановление мышц, уменьшают мышечную боль, вызванную физическими упражнениями, и предотвращают потерю силы у элитных спортсменов, таких как велосипедисты и марафонцы (6).

Кроме того, некоторые данные свидетельствуют о том, что продукты из вишни могут улучшить физическую работоспособность.

Исследование 27 бегунов на выносливость показало, что те, кто ежедневно потреблял 480 мг терпкой вишни в порошке в течение 10 дней перед полумарафоном, в среднем на 13% быстрее забегали и испытывали меньшую болезненность мышц, чем группа плацебо (10).

Хотя в большинстве исследований, изучающих связь между вишней и физическими упражнениями, участвуют тренированные спортсмены, терпкий вишневый сок может принести пользу и людям, не занимающимся спортом.

Исследование с участием 20 активных женщин показало, что те, кто пил 2 унции (60 мл) терпкого вишневого сока дважды в день в течение 8 дней, выздоравливали быстрее и имели меньше повреждений и болезненности мышц после выполнения повторных спринтерских упражнений по сравнению с группой плацебо (11 ).

Хотя эти результаты обнадеживают, они относятся к концентрированным вишневым продуктам, таким как сок и порошок. Неясно, сколько свежей вишни вам нужно съесть, чтобы получить аналогичный результат.

Резюме Употребление вишни, особенно кислых вишневых продуктов, таких как сок и порошок, может улучшить спортивные результаты и уменьшить повреждение и болезненность мышц, вызванное физической нагрузкой.

Увеличение потребления богатых питательными веществами фруктов, таких как вишня, — вкусный способ защитить свое сердце.

Многие исследования показывают, что диета, богатая фруктами, снижает риск сердечных заболеваний (12).

Вишня особенно полезна в этом отношении, поскольку она богата питательными веществами и соединениями, которые, как известно, способствуют здоровью сердца, включая антиоксиданты калия и полифенолов.

Всего 1 чашка (154 грамма) черешни без косточек обеспечивает 10% суточной дневной нормы калия, минерала, который необходим для поддержания здоровья сердца.

Он необходим для поддержания регулярного сердцебиения и помогает удалить излишки натрия из организма, регулируя кровяное давление (13).

Вот почему более высокое потребление калия было связано со снижением риска сердечных заболеваний и инсульта (14).

Более того, вишня богата мощными полифенольными антиоксидантами, включая антоцианы, флавонолы и катехины, которые могут помочь сохранить здоровье вашего сердца, защищая от повреждения клеток и уменьшая воспаление (15).

Фактически, исследование с участием 84 158 человек показало, что более высокое потребление полифенолов, особенно антоцианов, флавонолов и катехинов, было связано со значительным снижением риска сердечных заболеваний в течение 5 лет (16).

Резюме Вишня богата антиоксидантами калия и полифенолов, которые обладают мощными защитными свойствами для сердца.

Обладая сильным противовоспалительным действием, вишня может уменьшить симптомы артрита и подагры — типа артрита, вызванного накоплением мочевой кислоты, которая может привести к сильному отеку, воспалению и боли в суставах.

Многие исследования показывают, что вишня помогает подавить окислительный стресс и уменьшить воспаление, подавляя воспалительные белки, что может помочь уменьшить симптомы, связанные с артритом.

Кроме того, они могут снизить уровень мочевой кислоты в организме, что делает их особенно полезными для людей с подагрой.

Исследование с участием 10 женщин показало, что употребление 2 порций (10 унций или 280 г) черешни после ночного голодания снижает уровень воспалительного маркера С-реактивного белка (СРБ) и значительно снижает уровень мочевой кислоты через 5 часов после употребления ( 17).

Другое исследование с участием 633 человек с подагрой показало, что у тех, кто ел свежую вишню в течение 2 дней, приступов подагры было на 35% меньше, чем у тех, кто не ел фрукты.

Кроме того, исследование показало, что когда прием вишни сочетался с лекарством от подагры аллопуринолом, приступы подагры были на 75% меньше, чем в периоды, когда не употреблялись ни вишня, ни аллопуринол (18).

Резюме Исследования показывают, что мощные противовоспалительные свойства вишни могут быть полезны при артрите и подагре.

Употребление вишни или терпкого вишневого сока может улучшить качество сна.

Эти улучшения сна могут быть связаны с высокой концентрацией растительных соединений в фруктах. Кроме того, вишня содержит мелатонин — вещество, которое помогает регулировать цикл сна и бодрствования (19).

Исследование с участием 20 человек показало, что у тех, кто пил концентрат терпкого вишневого сока в течение 7 дней, наблюдалось значительное повышение уровня мелатонина, продолжительности сна и качества сна по сравнению с плацебо (19).

Аналогичным образом, двухнедельное исследование у пожилых людей с бессонницей показало, что употребление 1 чашки (240 мл) терпкого вишневого сока перед сном увеличивает время сна на 84 минуты (20).

Однако в этих исследованиях используются концентрированные вишневые продукты. Неясно, будет ли поедание свежей вишни перед сном таким же эффектом.

В конечном итоге необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, как употребление вишни и вишневых продуктов может помочь сну.

Резюме Вишня содержит противовоспалительные соединения и мелатонин, которые могут помочь улучшить качество сна у некоторых людей.

Вишня универсальна и невероятно вкусна.

Как сладкие, так и терпкие сорта хорошо сочетаются со многими продуктами. Кроме того, сопутствующие продукты, такие как сушеная вишня, вишневый порошок и вишневый сок, являются интересным дополнением ко многим рецептам.

Вот несколько способов включить вишню в свой рацион:

  • Наслаждайтесь свежей вишней в качестве сладкой закуски.
  • Соедините сушеную вишню с кусочками темного шоколада, несладкой кокосовой стружкой и соленым миндалем, чтобы получился восхитительный домашний микс.
  • Сделайте вишневый компот из замороженного торта или черешни и положите ложкой йогурт, овсянку или пудинг из чиа.
  • Добавьте половинки вишни без косточек во фруктовый салат.
  • Добавьте сушеную вишню в выпечку для придания натуральной сладости.
  • Добавьте немного терпкого вишневого сока в газированную воду и добавьте дольку лимона, чтобы получился веселый безалкогольный коктейль.
  • Добавляйте свежую или вареную вишню в мороженое, пироги, крошку и другие десерты.
  • Приготовьте домашний вишневый соус для барбекю для блюд из мяса или птицы.
  • Взбейте вишневую сальсу с нарезанной кубиками вишни и свежей зеленью, например, базиликом, чтобы подавать вместе с пикантными блюдами.
  • Добавьте замороженную вишню в свой любимый смузи.

Возможности использования вишни на кухне безграничны, поэтому не бойтесь экспериментировать.

Резюме Вишню можно использовать по-разному как в сладких, так и в соленых рецептах.

Вишня очень питательна и полезна для здоровья.

Они не только содержат ряд мощных растительных соединений, которые могут помочь уменьшить воспаление, но и употребление их в пищу может улучшить сон, улучшить здоровье сердца и ускорить восстановление после тренировки.

Более того, сладкие и терпкие блюда очень вкусны и могут использоваться в различных рецептах.

.

19 Удивительные преимущества и способы применения вишни для кожи, волос и здоровья

Кто бы не любил вишню? Помимо действительно хорошего вкуса, они также обладают очень хорошей питательной ценностью. Каждое вишневое дерево дает около 7000 ягод за каждый сезон сбора урожая. Они доступны в различных цветах от желтого до черного, но чаще всего употребляются красные.

Вишня бывает разной формы от круглой к сердцевине; Их можно есть как закуску, а также использовать для приготовления пирогов с вишней или сока.Они приносят нам пользу во многих отношениях, поскольку являются источником питательных веществ и витаминов. Они также помогают в сжигании жира, однако они не показывают резкой потери веса, вы можете заменить их более калорийной пищей, чтобы снизить ежедневное потребление калорий. Прочтите ниже, чтобы узнать о некоторых преимуществах вишни.

[Прочитано: Польза фиников для здоровья ]

Преимущества вишни

1. Они содержат антоцианы, которые полезны для поддержания здоровья тела. Антиоксиданты помогают подавлять окисление, вызванное кислородом и антиоксидантами, которые помогают защитить организм от повреждения прерадикалами или ORAC (способность абсорбировать радикалы кислорода), он также измеряет общую антиоксидантную ценность.Наше тело должно содержать, по крайней мере, около 3000-5000 оральных единиц ежедневно, чтобы достичь значительной кислородной емкости, которая требуется в крови.

2. Вишня содержит мелатонина, который в пять раз больше, чем ежевика и клубника, и помогает вылечить бессонницу (то есть недостаток сна) и поддерживать здоровую функцию суставов. Это также рекомендуется для смены часовых поясов.

3. Они также действуют как противовоспалительное средство

4. Они также помогают организму бороться с раком, старением, головными болями и т. Д.

5. Вишня также помогает контролировать кровяное давление и частоту сердечных сокращений, тем самым помогая нашей сердечно-сосудистой системе

6. Вишня содержит около 100 калорий на чашку и дает нам идеальное количество калорий, необходимое ежедневно. Они также помогают нам похудеть, так как вы можете бросить нарезанную вишню в обеденное время или съесть их горсть днем; вы также можете выпить чашку вишневого сока, смешав воду и сырые вишни в блендере и заливая его льдом, или просто съесть сырые вишни.Вы также можете есть вишню, погрузив ее в обезжиренный йогурт, взбитые сливки и корицу. Это также очень вкусно, в отличие от других сырых овощей и фруктов.

7. Преимущества плодов вишни также включают обеспечение организма нужным количеством единиц ORAC (способность абсорбировать радикалы кислорода).

8. Вишня также содержит щелочь, что означает, что она помогает поддерживать идеальный баланс pH в организме.

[Прочтите: Польза яблок для здоровья ]

9.Вишня содержит витамин A, витамин B и минералы, такие как кальций и фосфор (которые полезны для мозга)

10. Вишня дает вам энергию, необходимую для тела, поскольку они не только помогают в построении крови, но и придают гибкость благодаря содержание натрия в них.

Вишня. Польза для кожи

11. Доза поливитаминов:

Вишня — хороший источник витаминов A, B, C и E, что означает, что небольшого количества вишни достаточно для приема поливитаминов, необходимых организму для сохранения сияния кожи. и здоровый.

12. Подходит для осветления кожи:

Считается, что вишневый сок очищает темные пятна и помогает осветлить кожу. Исследователи считают, что его длительное употребление может регенерировать и омолаживать кожу.

13. Антиоксиданты:

Вишня — очень богатый источник антиоксидантов, известных как антоцианы, которые, как доказано, уничтожают рак. Это помогает контролировать любые раковые клетки, присутствующие в организме, и предотвращать их неконтролируемый рост.

14.Антивозрастные свойства:

Обладая самым высоким уровнем антиоксидантов, по сравнению с другими фруктами, он помогает замедлить процесс старения, борясь со свободными радикалами, присутствующими в организме, которые заставляют кожу выглядеть старше.

15. Прекрасный сон:

Считается, что вишня вызывает сон, поскольку она содержит химическое вещество под названием мелатонин, регулирующее режим сна. Сон имеет первостепенное значение для здоровья и красоты. Крепкий сон в конечном итоге приводит к сияющей и сияющей коже.

[Прочитано: Польза суринамской вишни для здоровья ]

Польза вишни для волос

Вишня полезна не только для пищеварительной системы и кожи, но и для здоровья ваших волос. Витамины, содержащиеся в вишне, могут питать волосы. Вот как различные витамины, содержащиеся в вишне, помогают поддерживать здоровье волос.

16. Витамин A:

Витамины необходимы для общего состояния здоровья.Обилие витаминов в вишне делает ее чудесным фруктом. Витамин А сохраняет волосы и кожу головы увлажненными. Он также регулирует производство незаменимой кислоты, называемой ретиноевой кислотой, которая важна для волосяных фолликулов.

17. Витамин B:

Витамин B помогает улучшить кровообращение в организме, включая кожу головы, что приводит к регенерации существующих клеток и вызывает рост волос.

18. Витамин C:

Витамин C очень важен для волос. Это помогает в укреплении волосяных фолликулов и предотвращает отрыв от корней.Он также питает волосы и предотвращает секущиеся кончики и выпадение волос, стимулируя рост новых волосяных фолликулов.

19. Витамин E:

Этот витамин способствует правильному кровообращению, поддержанию иммунитета и предотвращает повреждение волос. Он также поддерживает влажность волос и кожи головы.

Советы по выбору вишни

  • Покупайте твердую черешню с глянцевой поверхностью. Избегайте тех, у кого есть порезы или синяки.
  • Лучше всего выбирать темную вишню, поскольку она указывает на надлежащую спелость.
  • Вишни с ярко-зелеными стеблями идеальны для еды. Те, у кого нет стебля, следует употреблять в первую очередь, поскольку они очень быстро черствят.

Советы по хранению вишни

  • Вишни — нежные фрукты, и для получения наилучшего вкуса их необходимо правильно хранить.
  • Если их хранить при комнатной температуре, их следует употреблять в течение 2 дней, иначе они начнут тускнеть, и их нельзя будет употреблять в пищу.
  • Вишни можно хранить около недели, заморозив их в холодильнике.Храните их в пластиковом пакете и ставьте в холодильник.
  • Вишни мыть только перед едой. Стирка с последующим хранением ускоряет износ. Всегда храните немытую вишню в холодильнике.

Советы по использованию вишни (приготовление / употребление в пищу)

  • Вишня при приготовлении / запекании может слегка обесцветиться из-за ее реакции с пищевой содой / разрыхлителем, чего можно избежать, используя пахту или сметану при использовании ее с молоком в процессе подготовки.
  • Вишню можно употреблять в сыром виде, просто тщательно вымыв и съев ее как сырые фрукты.
  • Вишня широко используется в пирогах и пудингах в качестве начинки, которая усиливает вкус запеченного блюда.
  • Вишня также используется в выпечке, такой как шоколадное и миндальное печенье.
  • Вишня используется в ряде моктейлей.
  • Также используется при приготовлении фруктовых сливок для фруктовых салатов.

Надеюсь, эта статья о пользе плодов вишни поможет вам обрести хорошее здоровье.

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Я изучаю менеджмент и в настоящее время посвящаю большую часть своего времени чтению блогов. Я люблю читать, писать и слушать хорошую музыку. В счастливом браке уже 3 года. У меня самые лучшие моменты жизни …!

.

5 преимуществ вишни для здоровья

Вишня помогает облегчить боль при артрите

Тем, кто страдает артритом и подагрой, вы с облегчением узнаете, что добавление вишни в свой рацион может значительно уменьшить сильную боль, связанную с этими недугами. Избыток мочевой кислоты в крови является причиной мучительной боли, вызывающей отек, болезненность и воспаление. Исследование, проведенное Министерством сельского хозяйства США, показало, что уровень мочевой кислоты можно снизить на 15 процентов, если съесть 2 чашки вишни Бинг.Вишня также может помочь уменьшить болезненное воспаление за счет уменьшения количества вырабатываемого С-реактивного белка. Так что добавьте немного пикантности в свой рацион, выбрав Bing (вишня).

Вишня помогает бороться с раком

Характерный темно-красный пигмент вишни, который известен тем, что вишня имеет флавоноиды; мощные антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме. Цианидин — это флавоноид из группы антоцианов, содержащийся в вишне, который помогает удерживать раковые клетки от неконтролируемого роста.И черешня с самым большим количеством антоцианов выбирает черешню с самым глубоким пигментом; малиново-пурпурный, а не ярко-красный.

Вишня помогает уснуть

Если выпить чашку ромашки недостаточно для полноценного сна, попробуйте перед сном выпить терпкий вишневый сок. Вишня содержит мелатонин — гормон, от которого хочется спать. Исследования показали, что две столовые ложки терпкого вишневого сока так же эффективны, как и добавка мелатонина. Итак, налейте себе немного вишневого сока на ночь, чтобы получить вкусное снотворное.

Вишня и кровяное давление

Вишня — отличный источник калия, который помогает снизить кровяное давление, избавляясь от избытка натрия в нашем организме. Вишня помогает поддерживать баланс калия и натрия и предотвращает гипертонию. Одна чашка вишни содержит такое же количество калия, как и банан, что делает ее отличной заменой, когда вы не в настроении для другого банана.

Вишня помогает сохранить стройность

Вишня помогает похудеть и оставаться стройной.Чашка вишни содержит менее 100 калорий и содержит 3 грамма клетчатки, что позволит вам дольше сохранять чувство сытости. Также эти маленькие красавицы содержат много витаминов группы B, таких как тиамин, рибофлавин и витамин B6; эти витамины имеют решающее значение для обмена веществ и превращают питательные вещества в энергию. Что может быть лучше вишни, чтобы оставаться стройным и худым?

Совет: Вишня не только полезна, но и вкусна и разнообразна. Их можно добавлять во все, от молочных продуктов до свинины; едят сырыми или вареными для приготовления соуса или процеживают для получения сока.Подавайте их по миске на десерт на следующем летнем барбекю; только не забудьте набрать салфеток и миски для ямок!

Чтобы получить больше советов, вкусных блюд с высоким содержанием клетчатки, рецептов и проверенных способов похудеть и отлично выглядеть, посмотрите мою новую книгу «Чудо-углеводная диета: уберите калории и жир с помощью клетчатки!»

Таня Цукерброт, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и автор книги «Чудо-углеводная диета: убрать калории и жир» с клетчаткой, а также самой популярной диеты с F-фактором.Станьте поклонником Тани на Facebook, подпишитесь на нее в Twitter и LinkedIn и посетите ее сайт Ffactor.com.

.

Вишня полезна?

От пирогов до пирогов и гарниров — вишня может быть наиболее известна как восхитительная начинка или последний штрих к мороженому с фруктами.

Но этот кисло-сладкий фрукт на самом деле имеет ряд преимуществ для здоровья, которые делают его действительно отличным дополнением к вашему рациону. Они помогли ему попасть в список продуктов для борьбы с раком Американского института исследований рака (AICR).

Вот что вам следует знать о вишне, а также несколько вкусных способов добавить ее в свой рацион.

Вишня полна антиоксидантов, фитохимических веществ, витаминов, питательных веществ и клетчатки. Все это может помочь поддержать здоровье системы и снизить риск некоторых видов рака.

Антиоксиданты

Высокое содержание антоцианов придает терпким вишням характерный темно-красный оттенок. На самом деле, чем кислее вишня, тем больше антоцианов. Эти мощные антиоксиданты, являющиеся одним из видов фитохимических веществ, помогают клеткам вашего тела защищаться от свободных радикалов и, вероятно, являются источником других полезных для здоровья свойств вишни.В вишне также есть два других мощных антиоксиданта: гидроксикоричная кислота и периллиловый спирт.

Фитохимические вещества

Эта большая категория веществ защищает ваш организм от определенных ферментов, которые могут вызывать воспаление, что может помочь уменьшить боль при артрите.

Витамин С и калий

Вишня — хороший источник витамина С и калия. Калий может снизить риск гипертонии и инсульта, а в вишне больше на порцию, чем в клубнике или яблоках.

Диетическая клетчатка

Это связано со снижением риска колоректального рака, а диета с высоким содержанием клетчатки также может помочь с потерей веса, способствуя ощущению сытости и уменьшению всплеска инсулина и сахара в крови. С избытком жира связаны семь различных видов рака, поэтому важно поддерживать здоровый вес.

Согласно AICR, антиоксиданты в вишне одинаковы, пьете ли вы вишневый сок или едите сушеную вишню. Вы получите меньше антиоксидантов, если вишню заморозили, и еще меньше, если вы едите консервированную вишню.Хорошая новость заключается в том, что независимо от того, как вы получаете вишню, содержание антиоксидантов все равно остается значительным.

Вишня сама по себе прекрасна в качестве закуски, но этот универсальный фрукт хорошо сочетается с любыми рецептами. Мы собрали несколько, которые вам нужно попробовать.

Вишневый компот и козий сыр

Простой и вкусный, этот сладкий вишневый компот станет пикантным дополнением к гладкому козьему сыру. Рецепт из журнала Health готовится быстро и рассчитан на 4.

Ингредиенты:

  • 1 фунт.черешня без косточек
  • 2 ст. светло-коричневый сахар
  • 2 ст. бальзамический уксус
  • 1/4 ч. измельченный свежий тимьян
  • 4 унции. козий сыр

В сковороде среднего размера приготовьте вишню и сахар на среднем или сильном огне. Время от времени помешивайте и готовьте около 4 минут. Добавьте тимьян и уксус и варите 1 минуту. Нарежьте козий сыр кружочками и полейте теплым компотом. Компот хранится в холодильнике до 3-х суток.

Джем с вишней и чиа

Этот рецепт из трех ингредиентов от My Heart Beets простой, сладкий и фруктовый, идеально подходит для украшения всего, от вафель до мороженого.Кроме того, он будет храниться в холодильнике несколько недель.

Состав:

  • 2 стакана замороженной вишни без косточек, размороженной
  • 2 ст. мед
  • 2 ст. семена чиа

Смешайте размороженную вишню и мед в кастрюле на среднем огне. Варить 5 минут, часто помешивая. Пока они нагреваются, аккуратно разомните вишню деревянной ложкой. Доведите смесь до слабого кипения, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Тушить 10 минут. Снимите с огня и добавьте семена чиа.По мере остывания варенье загустеет. Когда остынет, попробуйте и отрегулируйте сладость. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель.

Шварцвальдский смузи

Вишня и какао натурально подслащены финиками и загущены овсом и семенами чиа в этом густом сливочном коктейле от Running with Spoons. Даже лучше? Готово примерно за 5 минут!

Ингредиенты:

  • 1 стакан замороженной вишни
  • 1-2 финики Medjool
  • 1/4 стакана овсяных хлопьев
  • 1 ст.семена чиа
  • 2 ст. несладкий какао-порошок
  • 1 чашка несладкого ванильного миндального молока
  • 1 мерная ложка протеинового порошка (по желанию)
  • 1-2 горсти молодого шпината (по желанию)

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы. Сделайте этот смузи заранее, чтобы получить более густую кремовую текстуру.

Салат с курицей и грецкими орехами

Шпинат, грецкие орехи, сушеная вишня и простая заправка делают этот рецепт салата от Diethood легким, вкусным и питательным.

Состав:

  • 4 куриные грудки, приготовленные и нарезанные кубиками
  • 8 унций. молодой шпинат
  • 1 чашка раскрошенного сыра горгонзола
  • 5 унций. сушеная вишня (или нарезанная свежая, если по сезону)
  • 1 стакан грецких орехов
  • оливковое масло первого отжима и красный винный уксус по вкусу

Положите шпинат в большую салатницу. Сверху выложите курицу, сыр, вишню и грецкие орехи. Добавьте масло и уксус, перемешивая.

Cherry crisp

Легкий классический вишневый чипс от I Heart Eating, этот простой рецепт красиво подчеркивает вишню.

Состав:

Вишня

  • 5 чашек свежей вишни без косточек
  • 2 ст. сахарный песок
  • 1 ст. кукурузный крахмал
  • 1/2 ч. ванильный экстракт
  • 1/4 ч. миндальный экстракт

Топпинг

  • 1/4 стакана цельнозерновой муки
  • 1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
  • 1/4 стакана сахарного песка
  • 1/4 чайной ложки. корица
  • 1/4 ч. соль
  • 1/4 стакана холодного масла, нарезанного на кусочки
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 1/3 стакана нарезанного миндаля

Разогрейте духовку до 375 ° F (190.6 ° С). В миске среднего размера перемешайте вишню, сахар, кукурузный крахмал и экстракты. Отложите в сторону. Приготовьте начинку, взбивая муку, сахар, корицу и соль. Добавьте масло, овес и миндаль, перемешивая до рассыпчатого состояния. Равномерно разделите вишню на маленькие формочки или небольшую форму для запекания. Равномерно посыпать насыпью вишни в формочки или равномерно посыпать вишнями в форме для выпечки. Выпекать 25-30 минут, пока посыпка не подрумянится, а вишня не станет пузырящейся. Подавать теплым или дать остыть при комнатной температуре.

Вишни — прекрасное дополнение к питательной диете.Добавляете ли вы сладкую или терпкую вишню, этот маленький фрукт универсален и вкусен. Употребление вишни — простой способ получить важные питательные вещества и аромат.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о