Топ-5 продуктов для здорового сердца

Но сбалансировав свое питание, вы сможете существенно улучшить состояние своей сердечно-сосудистой системы и предотвратить многие заболевания. Для этого лишь стоит включить в свое обычное меню ряд продуктов:

1. Рыба

Особенно полезен лосось, но и форель, тунец и скумбрия не лишены приятных свойств, ведь в них содержится множество полезных жирных кислот омега-3, снижающих риск заболевания коронарных артерий.. К тому же регулярное присутствие рыбы в вашем меню снизит риск появления инфаркта миокарда.

2. Авокадо

Настоящая находка! Во-первых, благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Во-вторых, содержащийся в авокадо калий способствует правильной работе сердца и избавляет от стресса, который является одним из ведущих факторов в развитии атеросклероза и ишемической болезни сердца. В-третьих, способствует снижению артериального давления и полезно при артериальной гипертензии.  

3. Брокколи и чеснок

Сульфорапан, входящий в состав этого вида капусты,  препятствует образованию атеросклеротических бляшек. А чеснок содержит множество активных полезных веществ (порядка 70), которые при регулярном употреблении снижают артериальное давление на 15 – 20 мм рт. ст.

4. Яблоки

Богаты флавоноидами – особыми веществами, которые необходимы для профилактики ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Также они снижают уровень «плохого» холестерина в крови. А еще их регулярное употребление уменьшает риск развития множества заболеваний, в том числе и заболеваний сердца.

5. Грейпфрут

Он богат гликозидами, которые не только нормализуют пищеварение, но и улучшают работу сердца и препятствуют развитию атеросклероза. Также в нем содержится витамин Р, способствующий укреплению кровеносных сосудов. Что уж говорить про то, что грейпфрут снижает уровень «плохого» холестерина, нормализует артериальное давление  и уменьшает риск развития инфаркта миокарда. Рекомендуем включить этот полезный фрукт в меню своего завтрака.

Благодарим за помощь в написании статьи врача-диетолога и нутрициолога Наталью Нефёдову.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЛЮБИТ СЕРДЦЕ — Центр сердечно-сосудистой хирургии «American Hospital»

А если подойти к выбору продуктов грамотно, то можно не только улучшить свое настроение и самочувствие, но и укрепить сердце.

 Что нужно ограничить

«Прежде всего, необходимо ограничить употребление жирной пищи. Жирная еда пагубно сказывается на кровеносных сосудах – они теряют свою эластичность и на стенках образуются 

Вся правда о холестерине

холестериновые бляшки. Очень вреден для сердца модифицированный растительный жир. Он составляет одну из главных причин возникновения сердечно-сосудистой недостаточности. Также людям, которые заботятся о своем здоровье, нужно исключить из рациона конфеты, пирожные, печенье и выпечку, содержащие опасные для сердца трансжиры», – говорит Анатолий Волошин.   

Полезные продукты

Для хорошей работы сердца необходим комплексный 

Овощной прикорм: баночки или свежие овощи?

набор микроэлементов, особенно калия. Их много в фруктах – бананах, свежих абрикосах, кураге, изюме, финиках, инжире.

Для сердца полезны практически все свежие фрукты. Поэтому летом нужно есть как можно больше яблок, груш, слив и всевозможных ягод. Кстати, все ягоды темного цвета (черника, ежевика, смородина) не только пополняют в организме витаминный запас и питают сердечную мышцу, но и увеличивают уровень гемоглобина в крови. Полезен для сердца и гранатовый сок. Но только свежеотжатый.

По полезности гранатовому соку не уступают обычная 

8 рецептов идеального летнего завтрака

овсянка и орехи. В орехах содержатся необходимые человеческому организму жиры, а овсяная

каша богата незаменимой для сердца клетчаткой. Уникальной способностью растворять холестериновые бляшки обладает оливковое масло.

Регулярное употребление оливкового масла – хорошая профилактика инсультов и инфарктов. Оливковое масло способствует укреплению кровеносных сосудов и делает их более эластичными. А вот молоко и тяжелая пища тормозят пищеварительный процесс, что приводит к запорам и выбросу токсинов в кровь.

Не стоит забывать и о рыбе. Например, супербогатый полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 лосось может эффективно снизить артериальное давление. А если его употреблять постоянно 2 раза в неделю, это на треть уменьшает риск возникновения сердечного приступа. Полезны для сердца и другие виды жирной рыбы: макрель, тунец, сельдь, сардина.

Включите их в меню

Имбирь – стимулирует кровообращение даже в капиллярах, снимает спазмы при гипертонии и головных болях.

Чеснок – становится полезным для сердца, если его раздавить. Секрет в том, что травматическое воздействие на клетки чеснока запускает образование в них аллицина. Это вещество оказывает на кровеносные сосуды мощное стимулирующее действие и разжижает кровь.    

Щавель – щавелевая кислота стимулирует сосудистый тонус и разжижает кровь.

Помидоры – томатный сок снижает артериальное и внутричерепное давление, поэтому его рекомендуется пить при гипертонии и глаукоме (сосудистом заболевании глаз).

Молодой картофель – в нем много калия, поэтому он оказывает стимулирующее действие на сердце и улучшает проводимость сердечной мышцы. 

Авокадо – поможет снизить уровень холестерина в крови, источник бета-каротина и ликопина, которые положительно влияют на работу сердца.

Шпинат – содержит лютеин, фолиевую кислоту, калий. Снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 25%.

Соя– снижает уровень холестерина, природный источник белков.   

Черный шоколад – улучшает общее состояние здоровья сердца, снижает «плохой» холестерин и кровяное давление, а также увеличивает приток крови к мозгу. Чем больше в шоколаде содержится какао, тем он полезнее.

Яблоки – снижают риск возникновения ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Яблоки богаты растворимой клетчаткой – пектином, который помогает снизить уровень холестерина, кроме того они источник витамина С и других антиоксидантов.

Тыква – помогает 

Самомассаж — залог здоровья офисного работника

снизить кровяное давление, является источником клетчатки, бета-каротина, витамина С и калия. Больше читайте здесь: https://tsn.ua/ru/lady/zdorovye/zdorovyi-obraz-zhizni/kakie-produkty-lyubit-serdce.html

Названы девять самых полезных для сердца продуктов

https://ria.ru/20200906/serdtse-1576842369.html

Названы девять самых полезных для сердца продуктов

Названы девять самых полезных для сердца продуктов — РИА Новости, 06.09.2020

Названы девять самых полезных для сердца продуктов

Современный ритм жизни и нездоровое питание отрицательно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы. Диетолог Фатма Байсал Юсуф считает, что залогом… РИА Новости, 06.09.2020

2020-09-06T16:07

2020-09-06T16:07

2020-09-06T16:07

здоровье

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/04/1e/1570837177_0:229:2107:1414_1920x0_80_0_0_6abfd46ee1a965c07c8c2d6449795bfc.jpg

МОСКВА, 6 сен — РИА Новости. Современный ритм жизни и нездоровое питание отрицательно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы. Диетолог Фатма Байсал Юсуф считает, что залогом здорового сердца является правильное питание и назвала продукты, которые следует включить в свой рацион. Об этом сообщает газета Sözcü.По словам медика, чеснок благоприятно влияет на сосуды и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ежедневно Юсуф советует съедать по одной дольке чеснока, предварительно раздавив ее.Рыба и рыбий жир препятствуют образованию тромбов, а содержащиеся в ней жирные кислоты омега-3 обладают высокими антиоксидантными свойствами. Врач посоветовала употреблять рыбу, приготовленную на гриле или пару.Грецкие орехи и фундук богаты кислотами омега-3 и витамином Е, обладающими высокими антиоксидантными свойствами, а также магнием и клетчаткой. Юсуф рекомендует съедать шесть-семь ядер фундука и два-три грецких ореха до трех раз в неделю.Семена льна также снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Медик посоветовала съедать по одной столовой ложке свежемолотых семян льна в день, добавляя их в такие продукты, как йогурт или суп.Овсяная, ржаная и цельнозерновая мука оказывают благоприятное воздействие на здоровье благодаря витаминам В и Е.Зеленый чай предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний за счет содержания полифенолов, которые обладают антиоксидантными свойствами. Врач советует заменить этим напитком черный чай и кофе. Кроме того, можно пить отвар шалфея или ромашки.Юсуф также отметила пользу красного винограда, помидоров и арбуза, которые обладают антиоксидантными свойствами.Полный текст статьи читайте на сайте ИноСМИ >>.

https://ria.ru/20200904/molodost-1576775281.html

https://ria.ru/20200704/1573885882.html

https://ria.ru/20200905/traditsii-1576807766.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/04/1e/1570837177_0:32:2107:1612_1920x0_80_0_0_1c4050ad819a6b2c2feef0a55fe110a3.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровье, общество

МОСКВА, 6 сен — РИА Новости. Современный ритм жизни и нездоровое питание отрицательно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы. Диетолог Фатма Байсал Юсуф считает, что залогом здорового сердца является правильное питание и назвала продукты, которые следует включить в свой рацион. Об этом сообщает газета Sözcü.

По словам медика, чеснок благоприятно влияет на сосуды и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ежедневно Юсуф советует съедать по одной дольке чеснока, предварительно раздавив ее.

4 сентября 2020, 13:41

Назван продукт, сохраняющий молодость и красоту

Рыба и рыбий жир препятствуют образованию тромбов, а содержащиеся в ней жирные кислоты омега-3 обладают высокими антиоксидантными свойствами. Врач посоветовала употреблять рыбу, приготовленную на гриле или пару.

Грецкие орехи и фундук богаты кислотами омега-3 и витамином Е, обладающими высокими антиоксидантными свойствами, а также магнием и клетчаткой. Юсуф рекомендует съедать шесть-семь ядер фундука и два-три грецких ореха до трех раз в неделю.

Семена льна также снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Медик посоветовала съедать по одной столовой ложке свежемолотых семян льна в день, добавляя их в такие продукты, как йогурт или суп.

4 июля 2020, 11:59

Кардиолог назвала самый полезный для сердца витамин

Овсяная, ржаная и цельнозерновая мука оказывают благоприятное воздействие на здоровье благодаря витаминам В и Е.

Зеленый чай предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний за счет содержания полифенолов, которые обладают антиоксидантными свойствами. Врач советует заменить этим напитком черный чай и кофе. Кроме того, можно пить отвар шалфея или ромашки.

Юсуф также отметила пользу красного винограда, помидоров и арбуза, которые обладают антиоксидантными свойствами.

Полный текст статьи читайте на сайте ИноСМИ >>.

5 сентября 2020, 03:08

Названы вредные для здоровья традиции россиян

Полезные продукты для сердца « Скорая помощь г. Саратов

Сердце — важнейший орган человека. Не все знают, что правильное питание способно предотвратить множество заболеваний сердца, а некоторые продукты могут улучшить работу сердечной мышцы. Так какие они — полезные продукты для сердца и сосудов? Что есть каждый день, а от чего лучше отказаться?

Золотые правила

• Вставайте из-за стола немного голодным. Переполненный желудок в несколько раз повышает риск возникновения инфаркта, это связано с нарушением кровотока.
• Листовые овощи повышают эластичность стенок сосудов и снижают их напряжение, что позволяет нормализовать кровоток.
• Томатный сок помогает нормализовать давление.
• Важно достаточное количество калия и магния в рационе.

Зачем нужен калий

Этот поистине волшебный микроэлемент участвует в метаболизме, он необходим для усвоения белка, нервной и мышечной деятельности. Сбалансированный рацион обязательно должен включать полезные продукты для сердца и сосудов, которые содержат его в большом количестве. При этом нужно учитывать следующую закономерность: недостаток калия провоцирует сердечные заболевания, а лекарства, которые назначают врачи, еще больше снижают его уровень в крови. Поэтому при тяжелых заболеваниях мало скорректировать диету, необходимо отдельно принимать кальций и магний. Давайте теперь рассмотрим подробнее, что представляют собой полезные продукты для сердца и сосудов.

Фрукты и сухофрукты

• Яблоки — содержат клетчатку (снижение уровня холестерина), калий (активизирует выделительную систему, снижая отеки), пектин (выводит из организма вредные вещества).
• Гранат — снижает вязкость крови, снижает уровень холестерина.
• Грейпфрут — борется с преждевременным старением сердечной мышцы, обеспечивает организм витаминами.
• Авокадо — содержит большое количество калия и полиненасыщенных жирных кислот, позволяет организму бороться со стрессом и высоким давлением.

Овощи

• Листовые овощи: листья салата, щавель, шпинат, руккола и многие другие — содержат большое количество магния, который способствует обогащению крови кислородом, нормализует пульс, служит профилактикой образования тромбов.
• Любая капуста — белокочанная или брокколи.
• Чеснок — содержит активные элементы, которые предотвращают сердечную недостаточность и снимают напряжение стенок сосудов.
• Тыква – содержит много калия и витамина C, способствует борьбе с атеросклерозом, нормализации уровня давления.

Бобовые и злаки

Эти продукты содержат много клетчатки, защищают сосуды от холестерина.

Но полезными являются только цельные злаки. Исключение составляет овес, который употребляют в виде хлопьев. Все каши быстрого приготовления — растворимые, готовые и полуготовые не полезны.

Продукты из сои (тофу) чрезвычайно полезны для сердечной мышцы, не содержат вредных жиров.

Рыба или мясо

Употребление 100 г рыбы в неделю в два раза снижает вероятность развития заболеваний сердца, инфарктов. Рыба не содержит тугоплавких жиров, в отличие от говядины. Особенно полезна жирная морская рыба. В ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты.

Орехи

Отдельно хочется выделить грецкие орехи. Всего горсть орехов в день пополнит запас жирных кислот и улучшит работу сердечной мышцы, снизит риск развития тяжелых заболеваний, улучшит память и мышление. При этом орех является отличным источником белка. Не только грецкий, но и миндальный, кешью, лесной, кедровый орехи будут крайне полезны для сердца.

Растительные масла

При любых заболеваниях сердца нужно исключить из пищи животные жиры. А вот на растительные масла табу не распространяется. Напротив, оливковое содержит огромное количество витамина E. Этот продукт предотвращает тромбоз сосудов.

Очень полезны кунжутное, льняное, тыквенное, миндальное масла. Злоупотреблять ими ни к чему, а вот добавить к пище одну-две столовые ложки в день будет

очень полезно. Не только сердце, но и самый большой орган — кожа, будут очень благодарны.

Вредные для сердца продукты

Чаще всего наша пища содержит огромное количество «скрытых» жиров. Это различные маргарины, модифицированные жиры, которые очень опасны для сердца и сосудов. За эту мину замедленного действия мы платим зачастую очень высокую цену. Вспомните сами, вы заходите в супермаркет, вокруг огромное количество колбас, консервов, выпечки, все вкусно пахнет и привлекает внимание. Но как раз-таки убийцами сердца и вашего здоровья и являются копченые и сырокопченые колбасы, икра, шампанское и шипучие вина, пиво, крепкий алкоголь. Все продукты, содержащие маргарин, также несут в себе угрозу.

Можно питаться разнообразно, вкусно и полезно. Для этого вам потребуются разнообразные овощи и натуральные приправы, рыба, злаки. В качестве десерта выбирайте кисломолочные продукты и фрукты.

Теперь вы знаете, что полезно для сердца. Продукты эти приобрести не так сложно, они есть в магазине весь год и стоят не так дорого. Большинство людей, отказываясь от копченого, жареного, жирного и сладкого, сначала чувствуют дискомфорт. Но очень скоро человек начинает ощущать легкость, бодрость, хорошее настроение, а самочувствие его значительно улучшается.

10 основных продуктов-помощников для сердца — Тамбовмедсервис

Сердце — это один из важнейших органов в нашем организме. Оно работает, как насос и качает кровь, чтобы снабдить каждую часть тела кислородом и питательными веществами. Сердце никогда не перестает биться, даже когда мы спим, и за день совершает более 100 000 ударов!

 Пища для сердца и сосудов.

 1. Рыба — очень полезна для организма, так как содержит полиненасыщенные жиры, которые необходимы нам для профилактики кардио — сосудистых расстройств, стресса и для нормальной работы мозга. Морская рыба также является чрезвычайно богатым источником минеральных солей, и к тому же обогащена йодом, калием, натрием и медью.

 Все виды рыбы содержат витамины группы В, которые оказывают неоценимую поддержку нервной системе. Уже научно доказано, что люди, которые ежедневно едят рыбу (особенно жирных сортов, обогащенную омега-3 жирными кислотами), менее склонны к развитию сердечных болезней, диабета и инсульта.

 2. Тофу – он богат белком, содержит мало жира и калорий, что также приносит пользу сердцу и сосудам. По этой причине тофу занимает второе место в списке продуктов полезных для сердца.

 Тофу изготавливают из соевого молока, которое содержит кальций, калий и магний, не говоря уже о ниацине и фолиевой кислоте. Поэтому тофу можно включить в свой рацион для профилактики заболеваний кровеносной системы, гипертонии и остеопороза. Его легко сочетать с другими продуктами, и поэтому возможности использования тофу в ежедневном рационе практически безграничны. В кулинарии его используют для приготовления всевозможных спредов, начинок, салатов, от холодных закусок до основных блюд, а также для разнообразных десертов. Тофу также считается полноценной заменой мяса, молока и молочных продуктов.

 3. Фрукты и овощи — регулярное потребление свежих фруктов и овощей просто необходимо для поддержания здоровья кардио – сосудистой системы. Яблоко, например, содержат много витаминов и клетчатки, а также противовоспалительные вещества, которые препятствуют образованию тромбов.

 Ягоды черники также очень полезны для сердца и кровеносной системы, а вот авокадо контролирует уровень холестерина в крови, содержит полезные жиры и помогает организму усваивать бета-каротин и ликопин – необходимые антиоксиданты для сердца.

 Помидоры богаты витаминами и ликопином, снижает вероятность развития кардио-сосудистых заболеваний.

 4. Орехи — кладезь здоровых жиров, витамина Е и других веществ, которые поддерживают хороший уровень холестерина. Миндаль, например, является хорошим источником белка и пищевых волокон, и считается одним из самых полезных продуктов питания для сердца.

 5. Коричневый рис – он богат незаменимыми аминокислотами, клетчаткой, содержит калий, магний, марганец и селен, а также жирные кислоты и коктейль из витаминов группы В, что очень полезно не только для сердца, но и для здоровья нервной системы.

 6. Овсянка – она приносит пользу не только сердцу, но и необходима для профилактики сахарного диабета. Она содержит в своём составе особый тип растворимой клетчатки — бета-глюкан. Научно доказано, что потребление этих пищевых волокон предотвращает развитие хронических заболеваний, таких как рак, диабет и гипертония. Таким образом, многие кардиологи рекомендуют своим пациентам есть овсянку, потому что она понижает холестерина в крови. Бета – глюкан как губка, которая поглощает холестерин в кишечнике, и затем выводит его из организма вместе со стулом. Помимо холестерина, бета – глюкан помогает снизить уровень триглицеридов, жиров, которые также опасны для здоровья сердца.

 7. Темный шоколад — научно доказано, что уже несколько кубиков темного десерта в день может значительно снизить риск кардио — сосудистых расстройств, вероятно, секрет этого кроется в высоком содержании какао.

 Темный шоколад состоит в основном из какао — в зависимости от вида, какао, может быть 70-99 %. Темный шоколад содержит также небольшие количества витаминов из группы В, К, РР (ниацин), пантотеновую кислоту и большое количество минералов цинка, фосфор, магний, марганец, медь, калий, селен, кальций и железо, и значительные количества антиоксидантов, флавоноиды. 100 г шоколада с содержанием какао 70 % содержит около 580 калорий.

 Флавоноиды – это ценные вещества, которые защищают нас от многих опасных для здоровья и жизни заболеваний, особенно это, касается рака пищеварительного тракта и легких (в основном играют роль профилактического характера) и атеросклероза (за счет снижения уровня «плохого» холестерина).

 8. Бобовые — фасоль имеет относительно большую биологическую и энергетическую ценность, так например 100 г содержит 200-300 килокалорий. Так как она содержит много целебных ингредиентов, а также богата фолиевой кислотой, то очень благотворно сказывается на профилактике кардио-сосудистых заболеваний. Статистические данные показывают, что люди с дефицитом фолиевой кислоты умирают от последствий сердечных заболеваний.

 9. Красное вино — уже давно известно, что красное вино приносит пользу сердцу и сосудам. Ингредиенты, содержащиеся в красном вине, могут быть полезны для предотвращения заболеваний сердца, но только в том случае если не злоупотреблять этим напитком.

 Красное вино в умеренных количествах повышенный уровень «хорошего» холестерина, снижает риск образования тромбов, а также защищает артерий. Кроме того, вино содержит антиоксиданты, флавоноиды и вещество под названием ресвератрол, которые необходимы нашему сердцу. Антиоксиданты защищают кровеносные сосуды, укрепляют капилляры, предотвращая окисление жиров и инфаркт сердечной мышцы. Некоторые из компонентов красного винограда помогают стабилизировать венозные кровеносные сосуды, и снизить накопление жира на стенках кровеносных сосудов.

 Французский парадокс — Роджер Кордер, специалист в области кардиологии, в течение многих лет изучал преимущества для здоровья красного вина. В своей книге «The Wine Diet» он описал свое открытие, и назвал его «французским парадоксом». Больше всего его волновал вопрос, почему у французов самые низкие показатели по заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями. Его внимание привлекла юго-западная часть Франции, там люди редко болели и доживали до 100 лет. Он обнаружил, что местные вина содержат самое большое количество антиоксидантов в мире.

 10. Оливковое масло.

 Согласно греческой мифологии, оливковое дерево было подарком от богини Афины. Ветвь оливкового дерева является символом мира.

 Оливковое масло используется сегодня во всем мире. Греция выделяется самым высоким уровнем потребления оливкового масла на человека в мире. Греки потребляют в среднем 24 литра этого «жидкого золота» в год, испанцы и итальянцы — 15 и 13 литров на человека в год.

 Оливковое масло является источником жирных кислот из группы Омега, которые необходимы для поддержания хорошего холестерина. Оно также считается богатым источником витаминов группы В, провитамина А, витамина С, и минералов, таких как калий, магний и фосфор. Про-витамин А (бета — каротин) известен своим благотворным влиянием на зрение, кроме того он защищает нас от инфекций дыхательных путей, положительно влияет на состояние волос, кожи и ногтей.

 Присутствует в оливковом масле и витамин С, который обладает антиоксидантными качествами, противовоспалительными и укрепляет иммунитет. Оливковое масло также содержит витамин Е, ответственный за борьбу со свободными радикалами и предотвращающий старение организма. Питательные вещества этого масла помогают улучшить работу пищеварительной системы, улучшают перистальтику кишечника, защищают стенки желудка.

 Целебное влияние оливкового масла на здоровье было известно на протяжении веков, и сегодня подтверждается многочисленными исследованиями.

Кардиолог Локонов

Кормите сердце правильно. Рациональное питание при сердечно

Сегодня сердечные недуги стали настоящим бедствием. Но предотвратить и даже вылечить стенокардию, ишемию, аритмию, гипертонию, предупредить инфаркт и инсульт можно с помощью правильного питания. Рациональные питание – это питание, полностью удовлетворяющее физиологические потребности организма в пищевых веществах и энергии,   что в свою очередь способствует сохранению и укреплению здоровья, профилактике заболеваний.

Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях базируется на следующих принципах: пища должна быть разнообразной, энергетическое потребление быть оптимальным для поддержания идеального веса; в рационе питания должно содержатся определенное количество пищевых веществ в оптимальном соотношении между собой (белки, жиры, углеводы, витамины, макро- и микроэлементы) с учетом возраста, пола, климатических и иных особенностей; общее содержание жиров в рационе не должно превышать 30% общего энергетического состава, а содержание насыщенных жиров не превышать треть всех употребляемых жиров; количество потребляемого холестерина с пищей менее чем 300 мг/сутки; соотношение между насыщенными, моно- и полиненасыщенными жирами должно составлять 1:1:1; профилактическая направленность рациона; соблюдение режима питания.

С какими заблуждениями о полезном и вредном питании мы чаще всего сталкиваемся.

Чаще всего люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, считают, что диета, полезная для сосудов, например средиземноморская диета, это очень дорого, особенно сейчас, в период затянувшегося экономическогокризиса. На самом деле подобрать продукты, полезные для сердца и сосудов и не обременительные для кошелька, можно даже с ограниченными средствами. Потому что главное – это исключить соль и животный жир, перейти с дорогих баранины, свинины, говядины, сыра на более дешевую и нежирную курицу, кисломолочные продукты – кефир, творог. Рыбу покупать необязательно дорогую. Овощи – капусту, картофель, кабачки и сухофрукты тоже стоят не дороже, чем вредная колбаса, сосиски, выпечка, масло и другие продукты, приносящие невосполнимый вред для всей сердечно-сосудистой системы.

Какие ограничения в питании и употреблении полезных продуктов можно предпринять для профилактики кардиологических заболеваний?

В ряде случаев нам приходится обогащать рацион питания биологически активными добавками к пище, восполняющими недостаток потребления тех или иных необходимых пищевых веществ. Наиболее часто это источники полиненасыщенных кислот семейства омега-3, ряда микроэлементов, таких, как селен, витаминно-минеральные комплексы. Это необходимо всем тем, кто не может позволить себе есть морскую рыбу не реже двух раз в неделю или питается в основном скудно и однотипно, так как именно у этих людей наиболее высок риск развития дефицита содержания столь необходимых пищевых веществ и связанных с этим заболеваний. Кроме того, подавляющее большинство кардиологических пациентов нуждаются в повышенных количествах защищающих сердце микронутриентах. Тут важно помнить, что для профилактики нужно принимать, например, не менее 200 – 400 мг ПНЖК омега-3 в сутки.

А как зависит диета от возраста и пола пациентов?

Чем старше человек становится, тем меньше тратит калорий. Во-первых, с возрастом замедляется обмен веществ, во-вторых, снижается двигательная активность. Часто люди не замечают, что мышечная масса частично сменилась жировой, ведь стрелка на весах осталась на месте. Для этого нужно проводить специальные исследования, которые покажут соотношение костной, мышечной и жировой ткани в организме, и на основании результатов корректировать диету. Как правило, после 50 лет нужно снизить общую калорийность. Менее калорийное питание рекомендовано женщинам, так как энергозатраты у мужчин изначально выше.

Как должны питаться кардиологические больные летом, в жару?

Даже среди врачей-кардиологов бытует мнение, что нужно ограничивать жидкость, так как избыточная жидкость вызывает отеки и провоцирует повышение давления. Отчасти это так, но тут кроется ошибка. Важно ограничивать соль, которая задерживает жидкость в организме, а не воду. Излишнее ограничение потребления жидкости может привести к образованию тромбов. Количество этих заболеваний удваивается в жаркие дни именно потому, что больные пьют мало жидкости. Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы ежедневно нужно выпивать полтора литра воды, а в жару – два-два с половиной литра. Иногда ощущения могут обманывать, многие люди принимают жажду за еду, переедают, а воды так и не получают. Поэтому нужно следить за тем, сколько вы пьете. Вода должна быть негазированной. Стоит ограничить минеральную воду до 0,5 литра в день, так как она содержит много солей, задерживающих воду в организме. Но совсем отказываться от нее не стоит, так как она содержит необходимые для сердца микроэлементы.

Какова роль кисломолочных продуктов, в частности обогащенных бифидо- и лактобактериями?

Микробиоценоз, то есть совокупность всех полезных бактерий кишечника, имеет колоссальное значение для правильной работы не только кишечника, но и сердца. В организме человека ежедневно протекают обменные процессы, поражающие своей маштабностью. Например, ежедневно в организме человека в норме разрушается до аминокислот и вновь синтезируется около 400 г белка – в основном это белок мышц и плазмы крови. Очень многие не знают, что есть так называемая мышечно-кишечная циркуляция аминокислот, при которой образовавшиеся при естественном распаде белка аминокислоты попадают в полость кишечника, а затем вновь всасываются и идут на построение новых мышечных белков. Хочу напомнить, что сердце – это также мышечный орган, в котором идут такие же процессы самообновления белка. Поэтому становится понятным, насколько состояние сердца зависит от способности кишечника полноценно выполнять свою работу и не в последнюю очередь от состояния микрофлоры кишечника. Если распад белка долгое время преобладает над его ресинтезом, то есть восстановлением, то постепенно это может привести к нарушению функции мышечной системы и сердечной недостаточности. Особенно это опасно, если человек уже перенес инфаркт миокарда. Дисбактериоз кишечника опасен еще и тем, что является фактором, провоцирующим приступы стенокардии. Скопившиеся газы вызывают дискомфорт и боль, которая рефлекторно может вызвать коронароспазм и приступ стенокардии. Кроме того, от состояния микрофлоры зависит всасывание витаминов, минералов и других полезных веществ. Поэтому нужно обязательно вводить в свой рацион кисломолочные продукты, желательно дополнительно обогащенные полезными бактериями.
Рациональное сбалансированное питание позволяет проводить эффективную профилактику и лечение сердечно-сосудистых заболеваний, а также многократно усиливает лечебное воздействие лекарственных препаратов. Питание больных с заболеваниями сердца и сосудов должно содержать минимальное количество поваренной соли, ограничено по содержанию пищевого холестерина и животного жира, с нормальной или пониженной калорийностью. При этом рацион питания больных должен содержать достаточное количество продуктов, богатых пищевыми волокнами, калием и магнием, полиненасыщенными жирными кислотами семейства омега-3 и омега-6. Такое питание позволит замедлить развитие атеросклероза, нормализовать артериальное давление, уменьшить отеки, одышку, а также снизить риск развития таких грозных осложнений, как инфаркт миокарда и инсульт. Эффективность диетотерапии доказана международными и российскими национальными исследованиями. Часть исследований имеют доказательства класса 1А, то есть высокодоказательны. Это исследования, касающиеся эффективности потребления рыбьего жира, а также воздействия на организм человека так называемого средиземноморского стиля питания, содержащего большое количество морепродуктов, рыбы, овощей и фруктов. Эти рекомендации одобрены американской ассоциацией сердца, европейским обществом кардиологов, что говорит об их высоком уровне доказанности.

Рациональное питание – это сбалансированное, регулярное (не реже 4 раз в день) питание с ограничением потребления соли. Исследования ученых показали, что если ограничить употребление соли, риск инфаркта миокарда и других сердечных катастроф может снизиться на 25 %.  Очень полезно увеличить употребление продуктов, содержащих калий и магний (морская капуста, изюм, свекла,  абрикосы, кабачки, тыква, гречка). Все лица должны получить профессиональную консультацию по выбору пищи и соблюдать диету, которая ассоциируется с минимальным риском развития ССЗ.

Общие рекомендации (определяется в соответствии с культурными традициями):

• пища должна быть разнообразной, энергетическое потребление должно быть оптимальным для поддержания идеального веса;
• должно поощряться потребление следующих продуктов: фрукты и овощи, цельные зерна злаков и хлеб, нежирные молочные продукты, нежирное мясо, рыба;
• употреблять продукты, содержащие рыбий жир и w-омега, имеющие особые защитные свойства;
• общее содержание жиров должно быть не более 30% общего энергетического состава, а содержание насыщенных жиров не должно превышать треть всех употребляемых жиров; количество потребляемого ХС должно быть менее чем 300 мг/сут;
• при изокаллорийной диете насыщенные жиры должны быть заменены частично углеводами, частично – мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами из овощей и морских животных.

Основные принципы питания при сердечно-сосудистых заболеваниях:                                     

                     Диета №10 – можно и нельзя

Можно	Нельзя
Диетический бессолевой хлеб, тосты, сухарики из белого хлеба	Свежий хлеб, блин, оладьи, сдоба
Овощные супы с крупами, молочные супы	Бульоны из мяса, птицы, рыбы, грибов. Супы с бобовыми
Нежирная говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Отварное или запеченное без жира	Жирное мясо, гуси, утки, субпродукты, колбасные изделия, копчености, сало и солонина, консервы из мяса
Нежирная рыба и морепродукты — отварные или приготовленные на пару	Жирная рыба, соленая, копченая рыба, икра, рыбные консервы
Молоко, нежирный творог, йогурт, кефир	Соленый и жирный сыр, сметана, сливки
Яйца всмятку, омлеты. Не больше 1 яйца в день	Жареная яичница, яйца вкрутую
Блюда из круп, макаронные изделия из муки твердых сортов	Бобовые
Овощи в отварном и запеченном виде. Сырые овощи редко и осторожно	Маринованные, соленые овощи. Редис, лук, чеснок, грибы, редька, зеленый горошек, капуста
Свежие спелые фрукты и ягоды, мед, варенье, сухофрукты	Фрукты с грубой клетчаткой, шоколад, пирожные
Некрепкий чай, фруктовые и овощные соки	Натуральный кофе, какао, крепкий чай, алкоголь
Растительные масла, изредка несоленое сливочное масло	Кулинарныежирыи маргарины, сало

Зав. 1 терапевтического отделения Дедовец Е.С.

Пять продуктов, полезных для сердца

Для стабильной работы сердца не всегда достаточно отказа от вредных привычек и ежедневной активности.

Разумеется, все мы знаем об элементарных правилах, которые следует соблюдать, чтобы сердце оставалось в порядке. Правильное питание, исключение из рациона фастфуда, сладкого и мучного – т.е., быстрых углеводов и трансжиров. Побольше воздуха, движений, поменьше алкоголя и сигарет – казалось бы, вот он, весь секрет богатырского здоровья. Однако помимо этого существуют продукты, которые специалисты называют «питанием для сердца». Если вы включите их в ваше каждодневное меню, то можете быть уверены – риск развития сердечных болезней значительно снизится.

Вот небольшой список, составленный экспертами.

Оливковое масло

Часто его называют королем салатов, однако оно может быть прекрасным дополнением практически к каждому блюду. Помимо изысканного вкуса, оно славится способностью поддерживать стабильную работу сердца и сосудов.

Нерафинированное оливковое масло содержит в себе жирные кислоты, помогающие организму в борьбе с лишним холестерином. Кроме того, в нем есть витамины А и Е, которые защищают сердце от свободных радикалов.

Рыба

Разумеется, сладкое и мучное принесет сердцу вред, однако жирная рыба – пользу. К примеру, семга и форель считаются одними из лучших источников жирных кислот. Многие врачи сходятся во мнении, что 2-3 блюда из рыбы в неделю могут способствовать снижению рисков возникновения инфаркта. Даже сардины в качестве перекуса будут полезнее булочки или круассана.

Орехи

Множество видов орехов содержит в себе жирные кислоты. Наибольшее их количество зафиксировано в грецких и кедровых орехах, а также в миндале. Пользой обладает и арахис, но только в чистом виде – арахисовое масло теряет эти свойства. Незаменимыми орехи можно назвать также из-за белков и клетчатки, которые в них содержатся – это позволяет лучше утолять голод. Миндаль, кешью и грецкие орехи – вкусный и полезный перекус в перерыве рабочего дня.

Фрукты и ягоды

Вишня и черешня богаты глюкозой, питающей сердечную мышцу, а также пектинами, которые выводят из организма лишний холестерин. Более того: в их составе есть кумарин – он препятствует образованию тромбов.

Хорошей защитой от нежелательного холестерина будет и курага. Сухофрукт обогащен калием и природными антиоксидантами. Некоторые врачи уверены, что небольшая порция кураги в день способна снизить риски повторного инфаркта.

Пользу сердцу могут принести даже простые яблоки. В них в большом количестве содержится глюкоза, витамины С и В.

Овсянка

Эта каша считается традиционным английским завтраком. И не просто так: во-первых, она очень питательна, из-за чего чувство голода вернется к вам нескоро, а во-вторых, в ней содержится клетчатка, натуральные флавоноиды и калий – все это питает сердце и помогает вывести токсины из организма.

При этом свой выбор лучше остановить не на «быстрорастворимой» овсянке, так как в ней множество консервантов и сахара, а на старой доброй каше «Геркулес», знакомой всем нам с детства. При этом стоит добавить к блюду фрукты и орехи – это будет не только вкуснее, но и гораздо полезнее для вашего сердца.

Источник: metlife.ru

Здоровая диета для сердца: 8 шагов для предотвращения сердечных заболеваний

Диета, полезная для сердца: 8 шагов для предотвращения сердечных заболеваний

Готовы начать диету, полезную для сердца? Вот восемь советов, которые помогут вам начать работу.

Персонал клиники Мэйо

Хотя вы, возможно, знаете, что употребление определенных продуктов может увеличить риск сердечных заболеваний, изменить свои привычки в еде часто бывает непросто. Если у вас за плечами годы нездорового питания или вы просто хотите скорректировать свой рацион, вот восемь полезных для сердца советов.Как только вы узнаете, какие продукты есть больше, а какие ограничивать, вы будете на пути к диете, полезной для сердца.

1. Контролируйте размер порции

Сколько вы едите, так же важно, как и то, что вы едите. Перегрузка тарелки, выдержка секунд и прием пищи до тех пор, пока не почувствуете себя набитым, могут привести к потреблению большего количества калорий, чем следует. Порций, которые подают в ресторанах, часто бывает больше, чем кому-либо нужно.

Следование нескольким простым советам по контролю размера порции пищи может помочь вам сформировать свой рацион, а также улучшить состояние сердца и талии:

• Используйте небольшую тарелку или миску, чтобы контролировать порции.
• Ешьте больше низкокалорийных продуктов, богатых питательными веществами, например фруктов и овощей
• Ешьте меньшее количество калорийных продуктов с высоким содержанием натрия, таких как рафинированные, обработанные или фаст-фуд.

Также важно отслеживать количество съеденных порций. О чем следует помнить:

• Размер порции — это определенное количество еды, определяемое по обычным меркам, таким как чашки, унции или кусочки. Например, одна порция пасты составляет от 1/3 до 1/2 стакана или размером с хоккейную шайбу.Порция мяса, рыбы или курицы составляет от 2 до 3 унций, или размером и толщиной с колоду карт.
• Рекомендуемое количество порций на группу продуктов может варьироваться в зависимости от конкретной диеты или рекомендаций, которым вы следуете.
• Оценка размера порции — это приобретенный навык. Возможно, вам придется использовать мерные чашки и ложки или весы, пока вы не будете довольны своим суждением.

2. Ешьте больше овощей и фруктов

Овощи и фрукты — хорошие источники витаминов и минералов.Овощи и фрукты также низкокалорийны и богаты клетчаткой. Овощи и фрукты, как и другие растения или растительная пища, содержат вещества, которые могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Употребление большего количества фруктов и овощей может помочь вам сократить потребление высококалорийных продуктов, таких как мясо, сыр и закуски.

Включить в свой рацион овощи и фрукты — это несложно. Держите овощи мытыми и нарезанными в холодильнике, чтобы быстро перекусить. Держите фрукты в миске на кухне, чтобы не забыть их съесть. Выбирайте рецепты, в которых в качестве основных ингредиентов используются овощи или фрукты, например жаркое из овощей или свежие фрукты, добавленные в салаты.

3.Выбрать цельнозерновые

Цельнозерновые продукты — хороший источник клетчатки и других питательных веществ, которые играют роль в регулировании артериального давления и здоровья сердца. Вы можете увеличить количество цельного зерна в диете, полезной для сердца, просто заменив продукты из рафинированного зерна. Или проявите смелость и попробуйте новые цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновое фарро, киноа или ячмень.

4.

Ограничьте потребление нездоровых жиров

Ограничение количества потребляемых насыщенных и трансжиров является важным шагом к снижению уровня холестерина в крови и снижению риска ишемической болезни сердца. Высокий уровень холестерина в крови может привести к накоплению бляшек в артериях, называемому атеросклерозом, что может увеличить риск сердечного приступа и инсульта.

Американская кардиологическая ассоциация предлагает следующие рекомендации относительно того, сколько жира следует включать в здоровую для сердца диету:

* Примечание: Диетические рекомендации для американцев на 2020–2025 годы рекомендуют ограничивать насыщенные жиры до уровня менее 10% от общей суточной калорийности.

Есть простые способы сократить потребление насыщенных и трансжиров:

• Обрежьте мясо или выберите нежирное мясо с содержанием жира менее 10%.
• При приготовлении и подаче используйте меньше масла, маргарина и жира.
• По возможности используйте заменители жира с низким содержанием жира для здоровой сердечно-сосудистой диеты. Например, посыпьте запеченный картофель сальсой с низким содержанием натрия или обезжиренным йогуртом, а не сливочным маслом, или используйте на тостах нарезанные целые фрукты или фруктовый намаз с низким содержанием сахара вместо маргарина.

Проверьте пищевые этикетки печенья, тортов, глазури, крекеров и чипсов. Мало того, что эти продукты имеют низкую питательную ценность, некоторые — даже те, которые имеют маркировку с пониженным содержанием жира — могут содержать транс-жиры. Трансжиры больше нельзя добавлять в продукты, но старые продукты могут их содержать.Трансжиры могут быть указаны на этикетке ингредиентов как частично гидрогенизированные масла.

Когда вы все же используете жиры, выбирайте мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло или масло канолы.Полиненасыщенные жиры, содержащиеся в некоторых видах рыбы, авокадо, орехах и семенах, также являются хорошим выбором для здорового сердца. При использовании вместо насыщенных жиров мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры могут помочь снизить общий уровень холестерина в крови. Но умеренность важна. Все виды жиров высококалорийны.

Самый простой способ добавить в свой рацион полезные жиры (и клетчатку) — использовать молотое льняное семя. Льняное семя — это маленькие коричневые семена с высоким содержанием клетчатки и жирных кислот омега-3. Исследования показали, что льняное семя снижает уровень вредного для здоровья холестерина у некоторых людей.Вы можете измельчить семена льна в кофемолке или кухонном комбайне и смешать их чайную ложку с йогуртом, яблочным пюре или кашами.

5. Выбирайте источники белка с низким содержанием жира

Постное мясо, птица и рыба, нежирные молочные продукты и яйца — одни из лучших источников белка. Выбирайте продукты с низким содержанием жира, например куриные грудки без кожи, а не жареные куриные котлеты, и обезжиренное молоко, а не цельное молоко.

Рыба — хорошая альтернатива жирному мясу. Некоторые виды рыбы богаты жирными кислотами омега-3, которые могут снизить содержание в крови жиров, называемых триглицеридами.Больше всего омега-3 жирных кислот содержится в холодноводной рыбе, такой как лосось, скумбрия и сельдь. Другие источники — льняное семя, грецкие орехи, соевые бобы и рапсовое масло.

Бобовые — фасоль, горох и чечевица — также являются хорошими источниками белка с низким содержанием жира и не содержат холестерина, что делает их хорошими заменителями мяса. Замена животного белка растительным белком — например, соевым или бобовым бургером на гамбургер — снизит потребление жиров и холестерина и увеличит потребление клетчатки.

6.Уменьшите количество соли (натрия) в пище

Слишком большое количество соли может привести к повышению артериального давления, что является фактором риска сердечных заболеваний. Ограничение потребления соли (натрия) — важная часть здорового питания сердца. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует:

• Здоровые взрослые люди получают не более 2300 миллиграммов (мг) натрия в день (примерно чайная ложка соли)
• В идеале, большинство взрослых получают не более 1500 мг натрия в день

Хотя уменьшение количества соли, которую вы добавляете в пищу за столом или во время приготовления, является хорошим первым шагом, большая часть соли, которую вы едите, поступает из консервированных или обработанных пищевых продуктов, таких как супы, выпечка и замороженные обеды.Употребление свежих продуктов и приготовление супов и тушеных блюд помогут уменьшить количество потребляемой соли.

Если вам нравится удобство консервированных супов и готовых блюд, ищите супы без добавления соли или с пониженным содержанием натрия. Остерегайтесь продуктов, которые заявляют, что содержат меньше натрия, потому что они приправлены морской солью вместо обычной поваренной соли — морская соль имеет такую ​​же питательную ценность, как и обычная соль.

Еще один способ уменьшить количество потребляемой соли — это тщательно выбирать приправы.Многие приправы доступны в версиях с пониженным содержанием натрия, а заменители соли могут добавить вкуса вашей пище с меньшим содержанием натрия.

7.Планируйте заранее: создавайте ежедневные меню

Вы знаете, какие продукты включать в свой рацион, полезный для сердца, а какие — ограничивать. Пришло время воплотить свои планы в жизнь.

Создавайте ежедневные меню, используя шесть перечисленных выше стратегий. Выбирая продукты для каждого приема пищи и перекуса, делайте упор на овощи, фрукты и цельнозерновые продукты. Выбирайте нежирные источники белка и полезные жиры и ограничьте употребление соленой пищи. Следите за размером порций и разнообразьте свой выбор меню.

Например, если вы однажды вечером ели лосось на гриле, попробуйте на следующий вечер бургер из черной фасоли.Это гарантирует, что вы получите все необходимые вашему организму питательные вещества. Разнообразие также делает ваши блюда и закуски более интересными.

8. Позвольте себе время от времени побаловать себя

Время от времени позволяйте себе побаловать себя. Шоколадный батончик или горсть картофельных чипсов не помешают вашей здоровой диете. Но не позволяйте этому превратиться в оправдание для отказа от вашего плана здорового питания. Если чрезмерное увлечение — скорее исключение, чем правило, вы сможете сбалансировать ситуацию в долгосрочной перспективе.Важно то, что большую часть времени вы едите здоровую пищу.

Включите эти восемь советов в свою жизнь, и вы обнаружите, что здоровое питание для сердца одновременно выполнимо и доставляет удовольствие. Благодаря планированию и нескольким простым заменам вы можете есть с душой.

27 февраля 2021 г.

Показать ссылки

1. Sacks FM, et al. Диетические жиры и сердечно-сосудистые заболевания: президентский совет Американской кардиологической ассоциации. Тираж. 2017; DOI: 10.1161 / CIR.0000000000000510.
2. Как избежать ошибок в размере порции, чтобы контролировать свой вес. Центры по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/portion_size.html. По состоянию на 6 февраля 2021 г.
3. 2020-2025 диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://www.dietaryguidelines.gov. Доступ 19 января 2021 г.
4. Зерна. Министерство сельского хозяйства США. https: // www.myplate.gov/eat-healthy/grains. По состоянию на 6 февраля 2021 г.
5. Как использовать фрукты и овощи, чтобы контролировать свой вес. Центры по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/fruits_vegetables.html. По состоянию на 6 февраля 2021 г.
6. Льняное семя и льняное масло. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://nccih.nih.gov/health/flaxseed/ataglance.htm. По состоянию на 6 февраля 2021 г.
7. Hadi A, et al. Влияние добавок из льняного семени на липидный профиль: обновленный систематический обзор и метаанализ реакции на дозу 62 рандомизированных контролируемых испытаний.Фармакологические исследования. 2020; DOI: 10.1016 / j.phrs.2019.104622.
8. Льняное семя. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.therapeutresearch.com. По состоянию на 6 февраля 2021 г.
9. Морская соль и поваренная соль. Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/sea-salt-vs-table-salt. По состоянию на 6 февраля 2021 г.
10. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Майо. 8 февраля 2021 г.
11. Худышка на жирах. Американская Ассоциация Сердца.https://www.heart.org/en/health-topics/cholesterol/prevention-and-treatment-of-high-cholesterol-hyperlipidemia/the-skinny-on-fats#.WjKhlNjrvIU. По состоянию на 6 февраля 2021 г.
12. Сколько натрия мне нужно есть в день? Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/how-much-sodium-should-i-eat-per-day. По состоянию на 6 февраля 2021 г.
13. AskMayoExpert. Здоровое питание (взрослый). Клиника Майо. 2020.
14. FDA продлевает срок соответствия для определенных видов использования частично гидрогенизированных масел в пищевых продуктах; отклоняет ходатайство об определенном использовании PHO.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-extends-compliance-date- specific-uses-partially-hydrogenated-oils-food-denies-petition- sure. По состоянию на 8 февраля 2021 г.

Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

1. Программа здорового образа жизни клиники Мэйо

.

Здоровая для сердца еда и рецепты — кроме типа 2

НАПИСАНО: Евгения Араиза

Один из ключей к здоровому сердцу — это здоровое питание и здоровый образ жизни в целом.Для людей с диабетом это особенно важно, потому что у них вдвое выше вероятность сердечного приступа или инсульта, даже в более молодом возрасте. Кроме того, чем дольше вы болеете диабетом, тем больше вероятность, что у вас разовьется болезнь сердца. Хорошее питание — один из способов снизить риск. В этой статье мы перечислим ароматные полезные для сердца продукты и рецепты, которые помогут вам.

Режимы питания, улучшающие здоровье сердца

Образцы питания, используемые для улучшения здоровья сердца, — это Средиземноморская диета и диетические подходы к борьбе с гипертонией (DASH).Средиземноморская диета поощряет употребление растительных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые, орехи и оливковое масло, а также нежирных белков, таких как рыба и птица. Они рекомендуют использовать травы и специи, чтобы заменить потребление добавленной соли.

Средиземноморская диета и диета DASH рекомендуют ограничить потребление красного мяса, а также добавить сахар и умеренное потребление алкоголя, предпочитая красное вино в случае его употребления. Эти продукты содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые помогают контролировать уровень холестерина и триглицеридов, а также растительные волокна, антиоксиданты, и в сочетании они обладают противовоспалительным действием.

Вот несколько способов включить оба режима питания в свой образ жизни:

• Используйте фрукты и овощи всех цветов, помните, что изменение этих продуктов дает вам больше витаминов и минералов.
• Выбирайте цельнозерновые. Эти виды злаков имеют более высокое содержание клетчатки, которая помогает пищеварению.
• Растительные масла содержат больше полезных для сердца жиров.
• Ешьте рыбу не реже двух раз в неделю, желательно приготовить на гриле или приготовить на пару, избегая жареной рыбы.Разновидности рыбы включают свежий тунец, лосось, форель, скумбрию и сельдь.
• Молочные продукты подходят, если они включены в состав греческого или обезжиренного натурального йогурта без сахара, а также в составе свежих сыров с более низким содержанием жира.
• Выбирайте нежирное мясо, т. Е. В нем нет жира.
• Уменьшите потребление соли, решив использовать травы и специи.

Итак, если вы хотите приготовить вкусные блюда, в то же время заботясь о здоровье своего сердца, вот несколько идей.

Как видите, здоровая диета, защищающая здоровье сердца, не обязательно должна быть скучной или безвкусной. Сегодня мы знаем, что лечение сердечно-сосудистой системы включает диету.

Некоторые простые изменения в вашем плане питания могут благотворно повлиять на ваше кровяное давление, уровень холестерина и глюкозы в крови, снижая риск различных сердечных заболеваний.

Продолжайте посещать эту страницу, так как мы добавляем больше советов и рецептов по питанию, полезному для сердца, которые помогут вам управлять диабетом и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

У вас есть рецепт, который вы хотите отправить? Отправьте его нам на [email protected]!

НАПИСАНО Евгенией Арайза, РАЗМЕЩЕНА 29.01.21, ОБНОВЛЕНО 16.02.21

Евгения имеет степень в области питания, специализирующаяся на диабете, и она является преподавателем по диабету. У нее диагностировали диабет 1 типа 25 лет назад, она является создательницей проекта «Здоровый диабет». Ей очень нравится учиться и помогать другим справляться с различными типами диабета. Она любит учиться, лечить диабет 1 типа и питаться.Ей особенно нравится писать о влиянии диабета на ее жизнь. Она живет, окруженная любовью своей семьи, Луиса Фелипе, который страдает диабетом типа LADA, и ее сына-подростка Индиго.

Рекомендации Американской кардиологической ассоциации по диете и образу жизни

Здоровое питание и образ жизни — ваше лучшее оружие в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Это не так сложно, как вы думаете! Помните, что имеет значение общая картина вашего выбора. Сделайте следующие простые шаги частью своей жизни для долгосрочной пользы для вашего здоровья и вашего сердца.

Используйте как минимум столько калорий, сколько потребляете.

• Начните с определения того, сколько калорий вы должны съесть и выпить, чтобы поддерживать свой вес. Информация о питании и калориях на этикетках продуктов питания обычно основана на ежедневной диете в 2000 калорий. Вам может потребоваться меньше или больше калорий в зависимости от нескольких факторов, включая возраст, пол и уровень физической активности.
• Если вы пытаетесь не набирать вес, не ешьте больше калорий, чем вы знаете, что можете сжечь каждый день.
• Увеличьте количество и интенсивность физической активности, чтобы сжигать больше калорий.
• Стремитесь уделять не менее 150 минут умеренной физической активности или 75 минут интенсивной физической активности (или равное сочетание того и другого) каждую неделю.

Регулярная физическая активность может помочь вам поддерживать свой вес, удерживать вес, который вы теряете, и помочь вам достичь физической и сердечно-сосудистой системы. Если сложно запланировать регулярные занятия спортом, поищите способы включить короткие периоды активности в свой распорядок дня, например припарковаться подальше и подняться по лестнице вместо лифта.В идеале ваша активность должна быть распределена в течение недели.

Ешьте разнообразные питательные продукты из всех пищевых групп.

Вы можете есть много еды, но ваше тело может не получать питательные вещества, необходимые для здоровья. Продукты, богатые питательными веществами, содержат минералы, белок, цельнозерновые и другие питательные вещества, но содержат меньше калорий. Они могут помочь вам контролировать свой вес, уровень холестерина и артериальное давление.

Соблюдайте в целом здоровую диету, в которой подчеркивается:

Ограничьте потребление насыщенных жиров, трансжиров, натрия, красного мяса, сладостей и сахаросодержащих напитков.Если вы решите есть красное мясо, сравните этикетки и выберите самые нежирные из доступных нарезок.

Одной из диет, соответствующих этой схеме, является план питания DASH (диетические подходы к остановке гипертонии). Большинство моделей здорового питания можно адаптировать с учетом потребностей в калориях, а также личных и культурных предпочтений в еде.

Ешьте меньше продуктов с низким содержанием питательных веществ.

Правильное количество калорий, которые нужно есть каждый день, зависит от вашего возраста и уровня физической активности, а также от того, пытаетесь ли вы набрать, сбросить или сохранить вес.Вы можете использовать свое ежедневное количество калорий на нескольких высококалорийных продуктах и ​​напитках, но вы, вероятно, не получите питательных веществ, необходимых вашему организму для здоровья. Ограничьте потребление продуктов и напитков с высоким содержанием калорий, но с низким содержанием питательных веществ. Также ограничьте количество потребляемых насыщенных жиров, транс-жиров и натрия. Внимательно читайте этикетки с информацией о питании — на панели «Сведения о питании» указано количество полезных и нездоровых питательных веществ в еде или напитке.

Выбирая пищу каждый день, основывайте свой рацион на следующих рекомендациях:

• Ешьте разнообразные свежие, замороженные и консервированные овощи и фрукты без высококалорийных соусов, соли и сахара.Замените калорийные продукты фруктами и овощами.
• Для большинства порций зерна выбирайте цельнозерновые, богатые клетчаткой.
• Выберите птицу и рыбу без кожи и приготовьте их здоровыми способами без добавления насыщенных транс жиров. Если вы решите есть мясо, выбирайте самые нежирные из доступных нарезок и готовьте их полезными и вкусными способами.
• Ешьте разнообразную рыбу не реже двух раз в неделю, особенно рыбу, содержащую омега-3 жирные кислоты (например, лосось, форель и сельдь).
• Выбирайте обезжиренные (обезжиренные) и нежирные (1%) молочные продукты.
• Избегайте продуктов, содержащих частично гидрогенизированные растительные масла, чтобы уменьшить количество трансжиров в вашем рационе.
• Ограничьте количество насыщенных жиров и транс-жиров и замените их более качественными жирами, мононенасыщенными и полиненасыщенными. Если вам нужно снизить уровень холестерина в крови, уменьшите количество насыщенных жиров до 5-6 процентов от общего количества калорий. Для человека, потребляющего 2000 калорий в день, это примерно 13 граммов насыщенных жиров.
• Сократите потребление напитков и продуктов с добавлением сахара.
• Выбирайте продукты с меньшим содержанием натрия и готовьте продукты с низким содержанием соли или без нее. Чтобы снизить артериальное давление, старайтесь съедать не более 2300 миллиграммов натрия в день. Желательно снизить суточную дозу до 1500 мг, потому что это может еще больше снизить артериальное давление. Если вы не можете достичь этих целей прямо сейчас, даже снижение потребления натрия на 1000 мг в день может улучшить кровяное давление.
• Если вы употребляете алкоголь, пейте умеренно.Это означает, что вы не должны больше одной порции в день, если вы женщина, и не больше двух порций в день, если вы мужчина.
• Соблюдайте рекомендации Американской кардиологической ассоциации, когда едите вне дома, и следите за размером порций.

Live Tobacco Free

Не курите, не используйте вейперы, табак и никотиновые продукты — и избегайте пассивного курения или паров.

Узнайте больше о том, как бросить курить.

Для доп. Информации:

Здоровый образ жизни для сердца | NHLBI, NIH

План здорового питания сердца ограничивает содержание натрия (соли), насыщенных и трансжиров, добавленных сахаров и алкоголя.Понимание этикеток с питанием может помочь вам выбрать более здоровую пищу. Посетите раздел «Как понять и использовать этикетку с информацией о питании» Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), чтобы узнать больше.

Предел натрия

Взрослые и дети старше 14 лет должны употреблять менее 2300 миллиграммов натрия в день. Детям младше 14 лет может потребоваться даже меньше натрия каждый день в зависимости от их пола и возраста. Если у вас высокое кровяное давление, возможно, вам придется еще больше ограничить потребление натрия.Поговорите со своим врачом или поставщиком медицинских услуг о том, какое количество натрия подходит вам или вашему ребенку.

Попробуйте эти советы по покупкам и приготовлению пищи, которые помогут вам выбрать и приготовить продукты с низким содержанием натрия:

• Читайте этикетки на продуктах и ​​выбирайте продукты с меньшим содержанием натрия для того же размера порции.
• Выбирайте продукты с низким содержанием натрия, пониженным содержанием натрия или без добавления соли.
• Выбирайте свежие, замороженные продукты или продукты без добавления соли вместо предварительно приправленного, маринованного в соусе, соленого или обработанного мяса, птицы и овощей.
• Ешьте дома чаще, чтобы вы могли готовить пищу с нуля, что позволит вам контролировать количество натрия в ваших блюдах.
• Приправляйте пищу травами и специями вместо соли.
• При приготовлении ограничьте использование готовых соусов, смесей и продуктов быстрого приготовления, таких как рис, лапша и готовые макаронные изделия.

Чтобы узнать о других способах ограничения потребления натрия, посетите раздел «Жизнь с планом питания DASH» или распечатайте этот раздаточный материал «Советы по сокращению потребления соли и натрия».

Предельно допустимые насыщенные жиры

Насыщенные или «плохие» жиры поступают из животных источников, таких как масло, сыр и жирное мясо, и должны составлять менее 10% ваших ежедневных калорий.Читайте этикетки на продуктах и ​​выбирайте продукты с низким содержанием этих жиров и высоким содержанием ненасыщенных жиров. Ненасыщенные жиры также известны как «хорошие» жиры и содержатся в растительных маслах и орехах.

Ограничьте насыщенные жиры с помощью:

• Употребление более постного, нежирного мяса и мяса без кожи вместо жирных кусков мяса и курицы с кожей.
• Потребление обезжиренных молочных продуктов вместо цельного молока.
• Использование определенных растительных масел (например, оливкового и рапсового масла) вместо сливочного масла, сала, кокосового и пальмового масел.

Узнайте больше об ограничении насыщенных жиров от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Предел транс жиры

Максимально ограничьте транс жиров:

• Ограничение пищевых продуктов с высоким содержанием транс жиров. Этот номер включает продукты, приготовленные с использованием частично гидрогенизированных масел, такие как некоторые десерты, попкорн для микроволновой печи, замороженная пицца, маргарин в палочек и сливки для кофе.
• Чтение этикеток с пищевыми продуктами и выбор продуктов, не содержащих трансжиров .

Молочные продукты и мясо, естественно, содержат очень небольшое количество транс жиров. Вам не нужно избегать этих продуктов, потому что они содержат другие важные питательные вещества.

Предельное количество добавленных сахаров

Вам следует ограничить количество калорий, которые вы получаете каждый день из добавленных сахаров. Это поможет вам выбирать продукты, богатые питательными веществами, и оставаться в пределах дневного лимита калорий.

Некоторые продукты, например фрукты, содержат натуральный сахар.Добавленный сахар не содержится в пищевых продуктах естественным образом, а вместо этого используется для подслащивания продуктов и напитков. Они включают коричневый сахар, кукурузный сироп, декстрозу, фруктозу, глюкозу, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар-сырец и сахарозу.

В Соединенных Штатах подслащенные напитки, закуски и сладости являются основными источниками добавленного сахара.

• Подслащенные напитки включают безалкогольные напитки или газированные напитки, морсы, подслащенный кофе и чай, энергетические напитки, алкогольные напитки и любимую воду.На подслащенные напитки приходится около половины всех потребляемых добавленных сахаров.
• Закуски и сладости включают десерты на зерновой основе, такие как торты, пироги, печенье, пирожные, пончики; молочные десерты, такие как мороженое, замороженные десерты и пудинг; конфеты; сахара; джемы; сиропы; и сладкие начинки.

Уменьшите количество сахара, которое вы едите или пьете на:

• Выбор напитков без добавления сахара, например воды, нежирного или обезжиренного молока или 100% овощного сока.
• Выбор несладких продуктов в качестве закусок или десертов.
• Употребление подслащенных напитков, закусок и десертов реже и в меньших количествах.

Лимит алкоголя

Поговорите со своим врачом о том, сколько алкоголя вы употребляете. Ваш врач может порекомендовать вам уменьшить количество употребляемого алкоголя или прекратить употребление алкоголя. Банка алкоголя:

• Добавьте калории в свой ежедневный рацион и, возможно, наберете вес.
• Повысьте кровяное давление и уровень триглицеридных жиров в крови.
• У некоторых людей, например, больных кардиомиопатией, способствует развитию сердечной недостаточности или усугубляет ее.
• Повысьте риск других заболеваний, например рака.

Если не пьешь, не стоит заводиться. Вам не следует пить, если вы беременны, моложе 21 года, принимаете определенные лекарства или если у вас есть определенные заболевания, включая сердечную недостаточность.

Прочтите Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 годы , чтобы узнать, что считается одним алкогольным напитком и как калорийность зависит от напитка.

25 полезных для сердца рецептов — легкие блюда для здоровья сердца

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Полезные для сердца рецепты не должны быть скучными или скучными. Вы можете наслаждаться вкусными блюдами, наполненными полезными ингредиентами, которые сделают ваше сердце сильным, ваши вкусовые рецепторы — счастливыми, а ваш живот — удовлетворенным. От завтрака до обеда, от ужина до десерта и даже перекусов — эти 25 полезных для сердца блюд хороши и полезны для вас!

Раскрытие информации: это спонсируемый пост, написанный мной от имени Heart Truth® несколько лет назад.Все мнения на 100% мои.

Каждый февраль в течение американского месяца сердца мне напоминают о важности здоровья сердца, но, честно говоря, я думаю об этом каждый день. Вот почему я стала партнером программы «Heart Truth» Национального института сердца, легких и крови (NHLBI), чтобы помочь повысить осведомленность о распространенности сердечных заболеваний среди женщин. Мы также рассказываем, что вы можете сделать, чтобы снизить факторы риска сердечных заболеваний.

Я поделюсь своей личной историей и советом от души, а также некоторыми идеями рецептов здоровой для сердца диеты.

Здоровье сердца важно для каждого

Я помню то утро на работе. Некоторое время меня не было за столом и мобильным телефоном. Когда я увидел несколько пропущенных звонков и голосовое сообщение от жены моего отца, я понял, что что-то не так. У моего отца случился сердечный приступ. Он чуть не умер. Ему было 49.

Это был 2004 год, и, к счастью, он до сих пор с нами. Но вскоре после его сердечного приступа у меня был еще один шок. При обновлении семейного анамнеза у врача она порекомендовала мне проверить уровень холестерина.

Результаты вернулись, и их стало более 250. Мне было 25 лет, я ела довольно здоровую диету и регулярно тренировалась. По правде говоря, я не выглядел как человек, у которого есть один из факторов риска сердечных заболеваний.

Я винил это в том, что я только что провел два месяца в Европе по работе, и определенно наслаждался своей порцией выпечки, мороженого и других лакомств. Там я не тренировался так много, как обычно, и поправился на несколько фунтов.

Итак, я очистил свою диету, снова начал больше заниматься физическими упражнениями, похудел, и через два месяца мой холестерин не изменился.Так что да, кроме беременности и кормления грудью, я принимала лекарства от холестерина с двадцати пяти лет.

Профилактика болезней сердца

Возможно, генетика и не на моей стороне, но я могу кое-что сделать, чтобы контролировать другие факторы риска. И поскольку это заболевание, и особенно осознание факторов риска и шагов по ведению здорового образа жизни, близко и дорого сердцу MY (в прямом и переносном смысле), я хочу поделиться этим с вами. Тем более, что болезни сердца — убийца №1 женщин в США.

Очевидно, как и многие другие, я не контролирую историю своей семьи. Но есть вещи, которые мы все можем сделать, чтобы снизить риск и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы:

• Ведите активный образ жизни, чтобы держать под контролем артериальное давление и вес, а также снизить риск развития диабета.
• Не курите.
• Употребляйте алкоголь в умеренных количествах.
• Управляйте стрессом и тревогой.
• Придерживайтесь здоровой для сердца диеты.

Знайте свои факторы риска, поговорите со своим врачом и примите меры, чтобы защитить свое сердце и вдохновить других на действия.

Что такое диета, полезная для сердца?

• Ешьте больше фруктов и овощей — помимо того, что они низкокалорийны, они богаты витаминами и минералами, многие из которых, как известно, защищают сердце. Они могут быть свежими, замороженными или консервированными, но следите за уровнем натрия в овощах из консервной банки и добавлении сахара в упакованных фруктах.
• Увеличьте потребление клетчатки из цельного зерна — клетчатка регулирует кровяное давление, может снизить «плохой» холестерин, наполняет вас и помогает перемещать жиры по вашему организму.Поэтому убедитесь, что большинство ваших зерен — это цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой, такие как овсянка, коричневый рис, киноа и цельнозерновой хлеб (если вы не безглютеновый. Если да, выбирайте цельнозерновой хлеб без глютена).
• Относитесь к жирам с умом — исключите трансжиры, уменьшите количество насыщенных жиров и сосредоточьтесь на мононенасыщенных и полиненасыщенных жирах из растительных источников, таких как оливковое масло, орехи и ореховое масло, семена и авокадо. Также старайтесь есть больше жирных кислот омега-3, таких как лосось, семена льна и грецкие орехи.
• Выбирайте хорошие источники белка — рыба и птица являются лучшими вариантами животного белка, но если вы выбираете другое мясо, обязательно выбирайте нежирные нарезки, чтобы не добавлять в свой рацион лишние насыщенные жиры. Бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, а также яйца — еще один хороший выбор белка.
• Молочные продукты хороши в умеренных количествах — кальций в молочных продуктах полезен для вашего сердца, но вы захотите ограничить потребление жирных молочных продуктов, которые могут быть с высоким содержанием насыщенных жиров, или выбрать обезжиренные или обезжиренные варианты .
• Уменьшите содержание натрия — следите за количеством соли, которое вы добавляете, но особенно на уровни натрия в упакованных и обработанных пищевых продуктах. Вместо этого добавьте ароматизатор с травами, специями, уксусом и цитрусовыми.
• Следите за размерами своих порций — помните, все в меру!

25 здоровых блюд, закусок и десертов

Наслаждение здоровой и питательной едой, полезной для сердечно-сосудистой системы, не должно быть трудным, безвкусным или скучным. На самом деле, одни из самых ароматных ингредиентов являются лучшими для здоровья вашего сердца, и вы найдете их много в этих блюдах!

Завтрак, обед, ужин, закуски и десерты — все это возможности добавить в свой рацион больше полезных для сердца продуктов.Выбирая полезные и питательные продукты, вы можете есть вкусные блюда, сохраняя при этом свою сердечно-сосудистую систему в форме.

Рецепты здорового завтрака для сердца

Начните свой день с пользой для сердца с большого количества фруктов, овсянки, полезных жиров и даже некоторых нездоровых овощей!

Теплая миска овсянки — один из лучших способов начать свой день с повышенного уровня холестерина. И приготовление его с вашими любимыми фруктами, орехами или другими начинками не должно занимать много времени по утрам с этим простым рецептом приготовления еды.Большая часть работы делается заранее, и вам остается только топить и есть!

БЕЗ ГЛЮТЕНА при использовании сертифицированного безглютенового овса.

Продолжить чтение

Эти кексы уже много лет выигрывают рейвы. Детям нравится, что они очень вкусные. Родителям нравится, что они сделаны из цельного зерна, овощей и только немного меда или кленового сиропа, чтобы подсластить их.

БЕЗ ГЛЮТЕНА ВАРИАНТ — приготовить Морковные кексы с цуккини без глютена .

Продолжить чтение

Шоколад на завтрак определенно является вариантом для здорового начала дня, поскольку он богат фруктами, клетчаткой и семенами льна, которые содержат омега-3. Сделайте их прямо в блендере вместе с перезрелыми бананами.

БЕЗ ГЛЮТЕНА при использовании сертифицированного безглютенового овса.

Продолжить чтение

Фото:
cookieandkate.com

То, что это модно, не значит, что это плохо для вас.Авокадо богат ненасыщенными жирами, полезными для сердца, и вы можете добавить клетчатку в хороший цельнозерновой хлеб. Вы даже можете добавить больше питательных веществ с помощью таких начинок, как овощи, чеснок, яйца или немного семян суперпродуктов.

БЕЗ ГЛЮТЕНА при использовании вашего любимого безглютенового хлеба .

Продолжить чтение

Фото:
www.purelykatie.com

Чтобы приготовить вкусный сливочный завтрак, по вкусу напоминающий ваш любимый бутерброд, нужно всего пять минут.Комбинация фруктов, греческого йогурта и арахисового масла полезна и доставляет удовольствие.

Продолжить чтение

Рецепты здорового обеда для работы или дома

При небольшом планировании вы можете приготовить обеды, которые вы сможете легко взять с собой, находясь на работе или дома, и при этом придерживаться здоровой для сердца диеты.

Здоровое сочетание ваших любимых вкусов, которое идеально подходит для обеда всю неделю. Киноа — это вкусное цельнозерновое зерно, в котором содержится много белка.Сложите все это поверх красивой листовой зелени.

Без глютена

Продолжить чтение

Пропустите жареные и жирные блюда на вынос, попробуйте эти свежие роллы с сочными креветками и хрустящими овощами. Ваш кошелек и ваш тикер будут вам благодарны.

БЕЗ ГЛЮТЕНА, если приготовлено с соевым соусом без глютена или тамари.

Продолжить чтение

Приготовьте это легкое нежирное блюдо из курицы в горшочке быстрого приготовления или в закрытой плите, и у вас будет масса вариантов приготовления еды, чтобы упаковать больше овощей или цельного зерна, превратить коричневый рис или лапшу рамен из киноа в зудлы или рис с цветной капустой.

БЕЗ ГЛЮТЕНА, если приготовлено с соевым соусом без глютена или тамари.

Продолжить чтение

Фото:
www.thekitchenismyplayground.com

Утешительная тарелка супа полезна для сердца и души. И это очень просто, потому что в нем используются остатки курицы-гриль из продуктового магазина. Он наполнен нежирным белком и множеством овощей.

Без глютена

Продолжить чтение

Фото:
www.asweetpeachef.com

Так легко забрать с собой куда угодно. А когда вы наполните его простыми и полезными ингредиентами, это обед, от нежирной индейки до клетчатки в хумусе, а также салата, помидоров и огурцов. Убедитесь, что вы используете обертку из цельного зерна.

БЕЗ ГЛЮТЕНА, если приготовлено из лепешек или оберток без глютена.

Продолжить чтение

Полезные для сердца рецепты на ужин

Вкусный и здоровый обед не требует больших усилий.И в отделе вкусов этих рецептов нет недостатка.

Лосось, содержащий все полезные жирные кислоты омега-3, является одним из лучших продуктов, которые можно есть для здоровья сердца. А ароматный маринад понравится даже тем, кто не любит рыбу. Я один из них, и я до сих пор ем это блюдо.

БЕЗ ГЛЮТЕНА, если приготовлено с соевым соусом без глютена или тамари.

Продолжить чтение

Сытная, здоровая и комфортная еда, состоящая из нежирной индейки, богатой клетчаткой черной фасоли и ликопина из помидоров.Чаша этого чили заставит вас чувствовать себя хорошо внутри и снаружи.

Без глютена

Продолжить чтение

Шпинат — один из лучших продуктов, которые можно есть для сердца. Добавьте богатые белком яйца, авокадо с хорошими жирами и фрукты, богатые антиоксидантами, и вы получите салат, который так же хорош для вас, как и вкусный и красивый.

Без глютена

Продолжить чтение

Фото:
www.itsyummi.com

Насладитесь сочным ужином из курицы менее чем за час.А антиоксидантная сила всего этого чеснока оказалась полезной для снижения кровяного давления и холестерина.

Без глютена

Продолжить чтение

Фото:
www.wellplated.com

Легкий и сливочный с восхитительным индийским вкусом, но не слишком пряный. Вам понравится этот рецепт в горшочке, который полностью освобождает руки. И эта чечевица содержит клетчатку, фолиевую кислоту и калий, которые защищают ваше сердце, а специя усиливает кровоток.

Без глютена

Продолжить чтение

Рецепты здоровых закусок, полезные для сердца

Не поддавайтесь вызову торгового автомата, когда у вас есть такие закуски. Тогда вы сможете избежать лишнего сахара, соли и плохих жиров.

В эти веселые и легкие закуски можно добавить ваши любимые ореховое или семенное масло и мюсли. Это восхитительный способ получить хорошую дозу калия, и вы можете выбрать мюсли со всеми своими любимыми суперпродуктами.

БЕЗ ГЛЮТЕНА при использовании безглютеновой мюсли.

Продолжить чтение

Все, что заставляет вас есть больше фруктов и овощей, хорошо, но особенно если ваше блюдо на самом деле сделано с овощами, такими как этот сладкий и пикантный хумус. Это действительно восхитительный способ получить много питательных веществ.

Без глютена

Продолжить чтение

Эти переносные батончики сладкие, жевательные и содержат всего шесть ингредиентов. Они не содержат орехов, но все же содержат клетчатку и белок, необходимые из семян тыквы и чиа.Финики — еще один отличный источник калия, а абрикосы богаты витаминами.

Без глютена

Продолжить чтение

Фото:
www.mynourishedhome.com

Великолепный яркий цвет и сказочный тропический аромат делают эти смузи неотразимыми. И это лучший способ получить полезные для сердца витамины и минералы из темно-листовой зелени в любое время дня.

Без глютена

Продолжить чтение

Фото:
foodfunfamily.com

Утолите свою тягу к шоколаду с помощью дозы клетчатки и полезных жиров из овса, орехов и семян льна, а также этих антиоксидантов. Зачерпните немного обезжиренного йогурта, чтобы получить белок и кальций.

БЕЗ ГЛЮТЕНА при использовании сертифицированного безглютенового овса.

Продолжить чтение

Полезные для сердца рецепты десертов

Жизнь не обходится без десерта. Да, есть сладости, которыми можно наслаждаться, сохраняя при этом свое сердце в отличной форме.

Эти лакомства так хороши для вас, но, что самое главное, они абсолютно вкусные.Этот рецепт полезного десерта питателен и может быть вегетарианским или палео в зависимости от вашего выбора подсластителя. А семена чиа — это источник питания, содержащий омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты, клетчатку, железо и кальций.

Без глютена

Продолжить чтение

Все любят клубнику в шоколаде, но когда они фаршируются слегка подслащенным сливочным сыром, они становятся лакомством, перед которым никто не может устоять. Используйте темный шоколад для здоровья, а полифенолы в клубнике помогают защитить сердце.

Без глютена

Продолжить чтение

Восхитительно полезный рецепт смузи на вкус как десерт с превосходным тройным вкусом банана, шоколада и арахисового масла. И все эти ингредиенты помогают поддерживать вашу сердечно-сосудистую систему в форме, пока вы чувствуете, что балуетесь сладким молочным коктейлем.

Без глютена

Продолжить чтение

Фото:
www.asaucykitchen.com

Флавоноиды в шоколаде также помогают увеличить приток крови к сердцу, что помогает предотвратить образование тромбов и затвердевание артерий.Было также показано, что употребление небольшого количества темного шоколада несколько раз в неделю снижает кровяное давление. И это делает вас счастливыми, что тоже совершенно здорово.

Без глютена

Продолжить чтение

Фото:
thewholeserving.com

С слоями сладких хрустящих ломтиков яблока, гладкой веганской карамели, темного шоколада, грецких орехов и кокоса , это похоже на вкусное карамельное яблоко. Только в нем много антиоксидантов, которые сделают ваше сердце счастливым.

Без глютена

Продолжить чтение

февраля, возможно, большинство людей задумается о том, как порадовать сердца на День святого Валентина. Но поскольку это Американский месяц сердца, не забывайте думать о здоровье сердца всех, кого вы любите — партнера, детей, мамы и папы, друзей и других близких.

Сделайте подарок от всего сердца, сделав что-нибудь хорошее для их и вашего здоровья. Приготовьте своей маме одно из этих полезных для сердца блюд по перечисленным выше рецептам.Отправьтесь на долгую прогулку с сестрой. Запланируйте посещение тренажерного зала или занятия с друзьями. Заставьте детей готовить на кухне полезные для сердца рецепты. А если вы просто не можете устоять перед конфетами, побалуйте себя небольшим количеством темного шоколада хорошего качества.

Надеюсь, это даст вам вдохновение и мотивацию заняться здоровьем своего сердца.

Надеюсь, вы оставите комментарий или поделитесь этим пином на Pinterest!

6 продуктов для здоровья сердца

Несмотря на то, что умеренное употребление любимых лакомств — это нормально, важно убедиться, что вы едите много полезных для сердца продуктов, чтобы ваша система кровообращения и сердце работали наилучшим образом.

Сбалансированная диета, полная здоровой пищи, может помочь защитить вас от сердечных приступов, ишемической болезни сердца и инсультов.

Если вы будете есть больше из следующих 6 продуктов, вы сохраните здоровье своего сердца и избавитесь от болезней.

Цельнозерновые

Цельнозерновые продукты содержат клетчатку, а также основные питательные вещества, которые помогают регулировать кровяное давление. Вы можете легко увеличить количество съедаемых цельнозерновых продуктов, сделав несколько простых замен. Вместо того, чтобы покупать белый хлеб, всегда выбирайте хлеб из 100% цельного зерна.

Попробуйте разные злаки, например киноа, гречку и фарро. Если вы все же выбираете макароны или рис, ешьте больше коричневого риса и цельнозерновых макарон.

Включение большего количества цельнозерновых в свой рацион — отличный способ проявить творческий подход к еде и поэкспериментировать с различными рецептами и ингредиентами, сохраняя при этом здоровье сердца.

Ешьте полезные жиры

Уменьшение количества насыщенных жиров и исключение транс-жиров из вашего рациона является ключом к снижению уровня холестерина в крови, а также к снижению риска ишемической болезни сердца.

Высокий уровень холестерина опасен для здоровья сердца, поскольку образование бляшек в артериях может увеличить риск сердечных приступов и инсульта.

Ограничить количество потребляемых насыщенных и трансжиров легко, если вы знаете, какие полезные жиры лучше есть.

Попробуйте заменить сливочное масло и жир на оливковое. Поначалу это может показаться странным, но оно придает блюдам очень приятный вкус, и с его помощью легко приготовить множество рецептов.

Авокадо — отличный источник натуральных жиров и снова является отличной альтернативой сливочному и пальмовому маслам.

Попробуйте есть больше орехов и семян. Несмотря на то, что они содержат много калорий, орехи и семена полны полезных жиров и омега-3, что делает их отличной закуской, которую можно есть в умеренных количествах без ущерба для здоровья сердца.

Фрукты и овощи

Будучи фантастическим источником витаминов и минералов, фрукты и овощи также низкокалорийны и содержат большое количество клетчатки. Некоторые из этих витаминов и минералов играют ключевую роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Включение в свой рацион большего количества фруктов и овощей также является отличным способом сократить калорийность закусок, таких как чипсы и шоколад.

Покупайте много разных сортов, чтобы ваши блюда каждый раз были интересными и разными. Убедитесь, что вы едите свежие фрукты и овощи, которые не содержат скрытых добавок сахара. Избегайте консервированных фруктов, залитых сиропом, а также овощных консервов, которые обычно содержат слишком много соли.

Вино

Если вы любите время от времени выпивать бокал вина, ваш выбор вина может быть разумным выбором для здоровья вашего сердца.

Бокал красного вина считается самым полезным для сердца алкогольным напитком. Он содержит два антиоксиданта, ресвератрол и катехины, которые могут помочь защитить стенки артерий. Красное вино также повышает уровень хорошего холестерина.

Хотя красное вино — самый полезный для сердца вариант, не забывайте всегда наслаждаться им в умеренных количествах. Слишком много вина может навредить вашему сердцу: женщинам не следует выпивать больше стакана в день, а мужчинам — не больше двух.

Обезжиренный белок

Белок — важный компонент любой сбалансированной диеты.Хотя легко думать, что весь белок полезен и необходим, важно знать, какие типы белка вам следует избегать, а какие полезны для сердца.

Лучшими источниками нежирного белка являются рыба, птица, нежирное мясо, нежирные молочные продукты и яйца. В частности, рыба является отличным источником белка из-за богатства жирных кислот омега-3, которые помогают снизить содержание жира в крови. Куриные грудки и грудки индейки — еще один хороший источник нежирного белка.

При выборе молочных продуктов всегда выбирайте продукты с низким содержанием жира, такие как молоко с низким содержанием жира или йогурт с низким содержанием жира.

Снизьте потребление красного мяса, поскольку оно содержит много холестерина и насыщенных жиров. Чтобы увеличить потребление белка без холестерина, выберите больше бобовых, таких как чечевица.

Бургер из черной фасоли — отличный выбор вместо традиционных мясных бургеров. Они не содержат холестерина и содержат множество антиоксидантов и магния, которые могут помочь снизить кровяное давление. Как отличный источник клетчатки, он помогает контролировать уровень холестерина и сахара в крови.

Травы и специи

Чтобы сделать свой рацион более полезным для сердца, важно избегать слишком большого количества соли.Потребление слишком большого количества натрия может повысить кровяное давление, что также повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя может показаться, что соль необходима для того, чтобы еда стала более интересной и ароматной, есть и другие более здоровые альтернативы.

Попробуйте готовить с большим количеством трав и специй и попробуйте новые вкусы. Следите за тем, чтобы в смесь специй не добавлялась дополнительная соль. Приправы, такие как кетчуп и майонез, также содержат большое количество соли, и их следует ограничивать. Всегда старайтесь покупать приправы с пониженным содержанием соли или полностью исключить их из своего рациона.Приготовление пищи с нуля — всегда лучший способ избежать слишком большого количества соли в пище.

Февраль — месяц здоровья сердца женщины

Поскольку сердечные заболевания являются одной из главных причин смерти женщин в Соединенных Штатах, нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы более внимательно относиться к своей диете. Правильное питание и употребление продуктов, полезных для сердца, помогут поддерживать систему кровообращения в лучшем виде и помогут предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Вы заинтересованы в поиске других способов улучшить здоровье сердца? Не стесняйтесь записаться на прием к одному из наших медицинских специалистов онлайн — мы будем рады вам помочь!

Готовьте здоровую пищу для своей семьи

Андрей Журавлев / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Болезни сердца — основная причина смерти в Америке.К счастью, мы контролируем многие факторы риска, например, нашу пищу и образ жизни. Выбор питательной пищи и физическая активность в течение дня — два отличных способа помочь сердцу вашей семьи биться сильнее.

Heart Healthy Foods

Клетчатка

полезна для здоровья сердца, поскольку она может связываться с плохим холестерином и выводить его из организма. Продукты с высоким содержанием пищевых волокон включают цельнозерновые, овощи и фрукты. Чтобы увеличить потребление клетчатки из продуктов, включите больше растительных источников белка, таких как фасоль и горох, по возможности выбирайте цельнозерновые продукты и делайте половину своей тарелки фруктов и овощей при каждом приеме пищи.

От низкого до умеренного количества жиров, особенно ненасыщенных, также может укрепить здоровье сердца. Ненасыщенные жиры из таких продуктов, как орехи, оливки, авокадо и жирная рыба, могут помочь повысить уровень хорошего холестерина. С другой стороны, следует ограничить потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, например, жирных кусков мяса, масла и жирных молочных продуктов. Следует избегать трансжиров, также известных как частично гидрогенизированное масло.

В следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, возьмите некоторые из этих полезных для сердца продуктов:

• Фасоль, горох и чечевица
• Соевые бобы и тофу
• Фрукты и овощи (свежие, замороженные или консервированные без соли и добавленного сахара)
• Лосось, тунец, сардины и скумбрия
• Цельнозерновой хлеб, крупы и макаронные изделия, коричневый рис, ячмень
• Орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, пекан и фундук

Move It

Еще один способ снизить риск сердечных заболеваний — это вести активный образ жизни.

• Поощряйте детей дошкольного возраста проводить три часа разнообразных активных игр каждый день.
• Дети (6 лет и старше) и подростки должны получать 60 минут или более физических упражнений каждый день, включая аэробные нагрузки, а также упражнения для укрепления мышц и костей.
• Взрослые должны заниматься физическими упражнениями не менее двух часов 30 минут в неделю, включая упражнения для укрепления мышц.

Физическая активность помогает снизить артериальное давление, справиться со стрессом и контролировать вес.Будьте физически активными по-своему и начните с того, что можете — любая физическая активность лучше, чем никакая. Достигайте своих целей вместе, поощряя семью прогуляться после обеда, покататься на велосипеде или поиграть в баскетбол.

Для получения дополнительных советов по приготовлению полезных для сердца блюд и информации о снижении риска сердечных заболеваний проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом-диетологом в вашем районе.

.