польза и вред, можно ли пить и полезно ли для здоровья, почему нельзя — свойства, состав, чем опасна после кипячения

Жизнь на Земле процветает благодаря благотворному влиянию h3O, она сама по себе не имеет питательной ценности, но без нее не выживут даже простейшие микроорганизмы. Ведь она является частью всего живого. Человек, в зависимости от возраста и конституции на 60-80 процентов состоит из влаги. Соединение двух газов (кислорода и водорода) находится в разной пропорции в различных частях нашего тела: в костях, печени, мышцах, почках, мозгу и крови. Для людей питьевая жидкость без запаха и цвета является наиболее ценным материалом, чем нефть, железо, алмазы, золото и другие природные богатства. Если мы без пищи может прожить до пятидесяти дней, то без питья через пять суток наступит смерть. Эксперименты на эту тему показали, что при потере влаги до 6% от веса тела может наступить полуобморочное состояние. Галлюцинации испытывает человек, если шкала доходит до 10 процентов. Сильное обезвоживание (12%) невозможно предотвратить без медицинской помощи. Летальный исход наступает при потере 20 процентной влаги. Поэтому природная жидкость является для нас незаменимой во всех смыслах. В нашей статье мы рассмотрим, можно ли пить только кипяченую воду постоянно, какую пользу и вред несет вскипяченный напиток здоровью организма.

Отличия сырой жидкости от влаги, прошедшей термическую обработку

В современном мире наши большие и маленькие города оснащены центральным водоснабжением. Это дает нам относительно качественную и чистую жидкость, которой мы пользуемся ежедневно. Наиболее полезной считается артезианская и межпластовая влага, находящаяся на большой глубине и проходящая через горные породы. На выходе мы имеем более прозрачную, без микробов, с постоянной температурой воду. Однако химический состав зависит от тех пород, через которые она проходит. То есть минерализация может быть слабой или, наоборот, с большим количеством хлора, железа, йода, магния, фтора, меди, цинка и т.д. На равнинной местности фильтрующими элементами являются глина и песок, что не дает в полной мере эффективной очистки. Обеззараживание, производимое различными техническими и химическими средствами убирает взвешенные частицы, мутность, избыточное содержание газов и солей, неприятный запах и привкус, патогенные микроорганизмы.

Однако до сих пор люди стараются пользоваться прокипяченной водой, так как считают термическую обработку более эффективной и обеззараживающей процедурой. При этом не совсем правильно подходят к процессу кипячения. Необходимо довести жидкость до появления пузырьков, далее дождаться образования пара и сильного бурления. Затем нужно уменьшить огонь до минимума и десять минут дать влаге прокипеть. После этого оставьте сосуд на плите для того, чтобы все химические вещества выпали в осадок. Только после этого можно употреблять напиток внутрь без вреда для здоровья. Но вы должны понимать, что с гибелью патогенных микроорганизмов и устранением хлористых соединений вы получите на выходе обедненную жидкость, в том числе без кислорода, который так важен для эффективной работы наших органов.

Но ученые разделились на два «фронта», которые несколько десятилетий ведут споры по поводу полезна или вредна кипяченая вода. К сожалению, они не пришли к единому мнению и совершенно нас запутали. Одни говорят, что кипяток является «мертвой» жидкостью и не снабжает наш организм необходимыми микроэлементами. По их мнению, «сырая» благотворно влияет на жизнедеятельность человека:

• 
  регулирует температуру тела;
• 
  стимулирует обмен веществ;
• 
  доставляет кислород в кровь;
• 
  выводит продукты разложения патогенных микроорганизмов;
• 
  защищает жизненно важные органы;
• 
  участвует в преобразовании пищи в энергию;

Другие специалисты утверждают, что такое питье способствует быстрому размножению множества болезнетворных бактерий, которые наносят непоправимый ущерб микрофлоре кишечника.

Какая вода полезнее: сырая или после кипячения

Мы предоставляем вам сравнительную таблицу с характеристиками двух образцов, а вы выбирайте наиболее приемлемый для вас вариант:

Как вы можете видеть, существуют преимущества и недостатки у двух образцов, дело обстоит не так радужно, как нам бы хотелось. Поэтому мы советуем все-таки перестраховаться и установить очистительную систему.

Есть ли польза от теплой кипяченой воды, если ее пить вместо «сырой»

На этот вопрос однозначного ответа нет. Однако употреблять ее стоит не на регулярной основе. Лучшим вариантом станет для вас, если вы уменьшите негативное влияние кипячения. Для этого необходимо после проведенного процесса, жидкость перелить в стеклянную емкость и дать немного отстояться для того, чтобы хлористое соединение улетучилось, а тяжелые металлы выпали в осадок. В таком случае вы избежите заражения патогенными бактериями, приводящими к интоксикации организма.

Обратите внимание на чистоту чайника. Следите, чтобы на дне емкости не образовывались кальциевые отложения, которые вступают в химическую реакцию с другими элементами, что в итоге приводит к раковым заболеваниям. Если вам необходимо залить термос, то не закрывайте сразу крышку, подождите несколько минут.

Резюмируем: кипяток используйте для изготовления чая или кофе, а для утоления жажды пользуйтесь бутилированной или очищенной при помощи фильтров жидкостью.

Технологический процесс кипячения

Для сохранения всех качеств ученые советуют держать емкость на огне до появления первых пузырьков, так сохраняется максимальное количество полезных компонентов. В это время происходит уничтожение всех болезнетворных микробов, вирусов и возбудителей кишечных заболеваний. Оседают коллоидные частички загрязнений, улетучиваются легкие компоненты, в том числе некоторое количество хлора, и выпадают в осадок тяжелые металлы и соли.

Кипячение проходит три сложные стадии:

• 
  пузырьки воздуха проскакивают со дна емкости, и одновременно они образуются у стенок тары. Со временем группа воздушных шариков концентрируется посередине и вырывается на поверхность;
• 
  далее происходит действие под названием «белый ключ», напоминающий быстро бегущий ручеек, который создает мутную волну, плавно переходящую в кристально прозрачную жидкость;
• 
  после непродолжительного бурления наступает завершающая стадия – разбрызгивание через край емкости.

Весь процесс неизменно сопровождается выделением пара и концентрацией нелетучих веществ. Однако стоит понимать, что при этом совершенно не уничтожаются гербициды, пестициды, прионы, некоторые виды микробов и вирусов, нефтепродукты и фенолы. Поэтому ученые не берутся делать однозначные выводы, есть ли польза в кипяченой воде.

Можно ли подвергать термической обработке жидкость дважды

Даже подогревать ее нельзя, так как во время повторного кипячения h3O меняет свои химические свойства. Она вступает в реакцию с патогенными компонентами, в процессе которого появляется металлический привкус и соли тяжелых металлов. Это говорит о том, что кислород, который остался в минимальном количестве после первого кипячения, испарился совсем. В этом случае деминерализованный напиток способен нанести непоправимый вред организму человека, особенно негативно влияет на мочеполовую систему (в почках образуются камни и песок).

Состав, полезные свойства и калорийность кипяченой воды

Пресная природная жидкость, не прошедшая термическое обеззараживание, в своем строении имеет богатые минерально-солевые растворы. Концентрация элементов зависит от месторасположения источника, глубины залегания и фильтрующих пород. Широкий спектр ионных включений, азот, кислород и инертные газы совершенно необходимы в определенном количестве для эффективной работы наших органов.

Горячий напиток в корне изменяет химический состав h3O. Полезные минералы разрушаются и выпадают в осадок, газы испаряются, а кислород при принудительном выпаривании, вовсе исчезает. Значит, такая жидкость непригодна даже для полива комнатных растений и разведения в аквариуме рыбок. Делаем вывод: если нет кислорода, то нет и жизни. Но для человека «мертвая» влага нейтральна до тех пор, пока он не злоупотребляет ее применением. Калорийность составляет 0 ккал на 100 мл продукта, значит, энергетическая ценность отсутствует.

Полезна ли кипяченая вода для организма человека: свойства

Рассмотрим, как влияет кипяток на разные группы населения. Однозначно независимо от пола и возраста горячий напиток благотворно сказывается на состояние кишечника (устраняются запоры, улучшается усвоение пищи, удаляются токсины и вредные микроэлементы).

Польза для женщин

Для девушек важно молодо выглядеть и иметь стройную фигуру. Для достижения цели косметологи рекомендуют употребление прогретой жидкости не менее 30 мл на один килограмм веса. Эта формула приблизительная, так как стоит учитывать физическую активность, состояние здоровья и сезонную температуру воздуха.

Для мужчин

Зачастую сильный пол поддерживает спортивное телосложение при помощи тренажерных снарядов. Активные занятия спортом приводит к обезвоживанию организма. Для поддержания водно-солевого баланса и улучшения эластичности мышц рекомендуется выпивать не менее двух литров в день. Эта норма рассчитана на человека весом в 60 кг. Если вы имеете излишнюю жировую прослойку, то смело добавляйте по 250 грамм на каждые 20 килограмм лишней массы. Любителям кофе и сигарет также предписывается выпивать стакан натощак, так вы избежите проблем с сердцем и почками.

Польза и вред кипяченой воды для организма при беременности

Природная жидкость во время вынашивания младенца играет огромную роль. Она доставляет кислород в кровь и мозг, формирует околоплодный пузырь, делает кожу эластичной, что не дает возможность образования кожных растяжек. Категорически запрещается употреблять жидкость, прошедшую термическую обработку (кроме чая и компота). Выпавшие в осадок тяжелые металлы и другие микроэлементы способны навредить ребенку.

В период лактации

Если молодая мама кормит малыша грудью, то лучше отказаться от кипятка, так как «мертвый» состав теряет свои полезные свойства. Значит для мамы и ребенка она фактически бесполезна.

Для детей

Несколько десятилетий назад педиатры рекомендовали давать младенцам охлажденную до комнатной температуры водичку. Это мотивировалось тем, что она способствует лучшему пищеварению, устранению запоров и отведению газиков. В последнее время мнение по этому поводу кардинально изменилось, так как грудное молоко в своем составе имеет все нужное для питья и еды (богато минералами и витаминами, необходимые для правильного формирования детского организма).

Влияние кипяченой воды на похудение

Во время медицинских опытов и исследований было доказано, что продукт, прошедший термическую обработку, способствует расщеплению жиров и ускоряет обменные процессы. Значит, при любой диете необходимо в определенном количестве употреблять жидкость, так как она обманывает организм, «притупляет» чувство голода, учащает мочеиспускание. Последний пункт очень важен для правильного снижения веса, так как при отеках могут накапливаться токсины и соли, которые, в свою очередь, ведут к образованию лишних килограммов.

Медицинский эффект

Доказано, что употребление в небольших количествах теплого напитка способствует улучшению вещественного обмена, активности головного мозга, лучшей циркуляции крови и восстановлению физической силы. При первых признаках простуды можно в продукт добавить кусочек лимона, что неизменно приводит к повышению сопротивляемости организма во время болезни.

Влияние на поджелудочную железу

Во время приступа врачи рекомендуют заменить пищу на чистую жидкость. Пациенты часто задают вопрос, почему при панкреатите нельзя пить кипяченую воду и чем она опасна. Ответ такой: после обработки она теряет все необходимые для лечения ценные свойства и для пациента становится просто бесполезной.

При гастрите

Во время диетического питания горячее питье снижает нагрузку на желудок, тем самым помогая ему правильно функционировать. Происходит чувство насыщения, и вы уменьшаете порцию потребляемой еды.

Противопоказания

Не стоит злоупотреблять таким продуктом людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почечной недостаточностью. Для здоровых людей рекомендуется выпивать не более двух литров в день.

Как уменьшить вред напитка, прошедшего термальную очистку

Для того чтобы кислород оставался хотя бы в минимальном количестве, не допускайте повторное кипячение. Лучше нагревать жидкость до нужной температуры. На сегодняшний день в специализированных компаниях, например, как «Вода отечества» продаются термосы, чайники и кулеры с терморегулировкой.

Время хранения

Срок пригодности зависит от емкости и температуры содержания. Если перелить товар в стеклянную тару с крышкой и поставить в холодильник (где t составляет 4 градуса), то процесс размножения вирусов и бактерий замедляется. В таком случае употребить напиток следует в течение двух суток.

Основные правила кипячения

Соблюдайте следующую технологию:

• 
  используйте только отстоянную или отфильтрованную влагу;
• 
  кипятите не более 10 минут;
• 
  не воздействуйте высокими температурами повторно.

Как необходимо употреблять

Защитите себя от всевозможных рисков и негативных последствий:

• 
  Пейте немного остуженную жидкость, так как крутой кипяток способен вызвать язвенную болезнь и ожоги слизистой желудка.
• 
  Ограничьте употребление до минимума, ведь избыток грозит развитием патологий ЖКТ, разрушением эмали зубов.
• 
  Не смешивайте сырой и кипяченый напиток.
• 
  Храните в стеклянной таре и в холодильнике.

Немного интересных фактов об h3O

Это самый успешный растворитель. Именно поэтому природа и выбрала ее, как основу всей жизни.

Легенда о «живой» или «мертвой» влаги возникла оттого, что существует способность при длительном покое формировать длинные цепочки. Молекулы при этом становятся менее активными и наоборот, после естественного цикла испарения/конденсации/замерзания/таяние, связи рвутся с увеличением подвижности.

Редкие вещества при кристаллизации увеличиваются в объеме, наш источник жизни – одно из немногих соединений, которое в жидком виде плотнее, чем лед.

Мы рассказали в статье, вредно ли пить кипяченую воду, и полезна ли она для регулярного питья. Выводы делайте сами и будьте здоровы!

кипяченая или сырая? — интересные обзоры — Magicwaters

Еще «живой» водой является родниковая вода — природная вода, очищенная слоями почвы. Каждый родник неповторим, состав его воды уникален. Если родник находится далеко от городов или промышленных объектов, качеству его воды можно доверять. В России много родников, охраняемых государством. Вода из таких родников относится к воде высшей категории, сами родники имеют официальные паспорта качества, и доступ к ним ограничен. На многих таких родниках находятся предприятия по розливу полезной родниковой воды, и любой желающий может купить полезную для здоровья «живую» воду с паспортом качества. На бутылке обязательно должно быть указано конкретное место водозабора, т. е. родник. Также как указывается номер скважины на бутылках с минеральной водой.

Если вы сами набираете воду из родника, не забывайте набирать ее в чистую тару, не храните воду долгое время, и, по возможности, периодически сдавайте воду на пробу в специальную лабораторию.

Минеральная вода

Это природная вода с повышенным содержанием микроэлементов и солей из глубоких слоев почвы. Ее минерализация происходит за счет прохождения воды через определенные породы почвы.

По содержанию солей минеральная вода подразделяется на лечебную (минерализация >8г/л), лечебно-столовую (минерализация от 1 до 8 г/л) и столовую (минерализация <1 г/л). Чем же различаются их свойства?

Столовую минеральную воду можно пить периодически без риска для здоровья. Такая вода принесет пользу после длительных нагрузок, при восстановлении водного баланса после кишечных расстройств и отравлений. Но и постоянно ее пить также не стоит.

Лечебная минеральная вода назначается врачом в строгой дозировке и с обозначенным периодом приема. Это настоящее лекарственное средство. Такая вода имеет свои показания и противопоказания, ее нельзя употреблять без назначения врача.

Лечебно-столовая минеральная вода также назначается врачом, но после прохождения курса водолечения пациент может сам проводить курсовой прием этой воды. Но, опять же, ее нельзя пить регулярно, вместо обычной воды.

Россия, наряду с некоторыми другими странами, относится к числу тех, где население регулярно и без ограничений пьет минеральную воду вместо питьевой. К чему это может привести, можно прочитать в противопоказаниях к такой воде, или в научных статьях.

Какую воду лучше пить?

Водопроводную воду сегодня трудно назвать питьевой, так как состояние водоснабжения в городах и окрестностях нашей страны в целом оставляет желать лучшего. Нефильтрованная водопроводная вода может нанести существенный вред здоровью человека. Поэтому население закупает минеральную или обрабатывает водопроводную воду, используя различные фильтры. В этой статье вы узнаете плюсы и минусы кипячёной воды, а также о том, какую воду лучше пить — сырую или термически обработанную?

1. Польза кипяченой воды.

Многолетний опыт человечества показал, что кипяченая вода:

• Способна защищать организм от простейших болезнетворных бактерий.
• Однократная термическая обработка воды помогает улучшить вкус пищи, нормализовать пищеварение и стул.
• Стабилизирует жесткость воды — делает её мягче.
• Нормализует метаболизм.
• Способствует улучшению физической формы и творческой активности.
• Регулирует и восстанавливает водный баланс организма.
• Охлажденная до 70°С жидкость используется для устранения симптомов простуды (полоскание горла).
• Чашки горячего чая или кофе достаточно, чтобы вы могли чувствовать себя комфортно в течение дня.

Медицинские источники утверждают, что употребление кипяченой воды положительно влияет на активность гормонов, эластичность сосудов, тонус нервных окончаний, эффективность желёз внутренней секреции.

Вывод 1. Максимальная польза от кипячения достигается, если использовать качественную воду из природных источников, особенно из глубоких артезианских скважин.

2. Вред кипяченой воды.

Длительные эксперименты и испытания кипяченой воды показывают, что кипяченая вода помимо пользы может нанести и вред организму:

• Большинство вирусов погибают только после длительного кипячения.
• Продукты растениеводства и животноводства (антибиотики, пестициды, гормональные препараты) попадают в водозаборные системы и остаются в воде после кипячения, причиняя значительный вред организму человека.
• Кипяченную воду нельзя долго хранить, так как уже на следующий день она непригодна для питья.

Особо стоит остановиться на повторном кипячении. При неоднократной термической обработке:

• Накипь, осаждаемая на стенках емкости, после вторичной термической обработки попадает в организм вместе с жидкостью, способствуя отложению солей. Со временем различные примеси накапливаются в организме и разрушают здоровье.
• После испарения изменяется кристаллизация, ухудшается аромат воды, приобретая металлический привкус.
• Замедляется работа внутренних органов и регенерация кожи.
• Ввода после каждого кипячения становится всё мягче и мягче. При регулярном употреблении мягкой воды, полезные микроэлементы и минералы вымываются из организма.

Категорически нельзя пить кипяток! Разрушается зубная эмаль, поражаются полость рта, стенки желудка и пищевода, что может привести к потере зубов и развитию онкологических заболеваний.

Вывод 2. Ущерб от кипяченой воды есть. Солевые отложения и сельскохозяйственные отходы могут негативно влиять на здоровье человека. От «мёртвой» воды в неестественной среде гибнут комнатные растения и аквариумные рыбки.

3. Так какую воду пить?

Идеально подходит для здоровья вода, которая в небольшом количестве содержит кислород и полезные минеральные соли, а именно:

• Вода горных ледников и айсбергов.
• Артезианская вода, откачиваемая из глубоких скважин («голубая вода»).
• Родниковая, ключевая и вода из природных источников.
• Талая вода, полученная путем заморозки в домашних условиях (метод «пристеночной» кристаллизации).
• Вода из кулеров и пурифайеров, нагретая до 95°С.
• Из 19-ти литровой бутыли с кристально чистой водой, подаваемой в чайник-помпу.
• Правила использования воды просты и доступны.
• Главное условие — воду для питья нужно не кипятить, а доводить до кипения, сохраняя при этом все полезные микроэлементы.
• При заготовке продуктов впрок (компотов, маринадов, солений), их следует «закатывать» в герметичные стеклянные банки с металлическими крышками.
• Категорически нельзя хранить продукты в посуде, в которой они были приготовлены.
• Ежедневно необходимо очищать чайник от накипи.
• После термообработки, продукт должен храниться не более 3 часов.

Это очень важно! Настоящая опасность — термическая обработка в некачественной посуде. Необходимо приобретать бытовую технику у проверенных поставщиков. Наш магазин предлагает сертифицированные электрочайники и термопоты высокого качества и надежности.

Настоящий зелёный чай заваривается при температуре 80-90°С, а не при температуре 100°С, когда исчезают все полезные свойства чайных листьев. Поэтому хороший зелёный или травяной чай лучше заваривать только водой из кулера или пурифайера, там нет температуры 100°С. Температура воды в кулере достаточна, чтобы почувствовать «букет ароматов» многих видов чая и кофе. Важно, чтобы она менялась каждый день!

Рекомендуем прочитать: «Сравнение качества бутилированной воды для кулеров и пурифайеров».

Было бы полезно: «Вредно ли использовать кулер для воды ежедневно?»

польза и вред для здоровья человека

Кипяченая вода: польза и вред для здоровья человека

Кипяченая вода: польза и вред для здоровья человека

Сегодня практически не встречаются люди, которые пьют «сырую» водопроводную воду. Состояние городских водопроводов и экологическая ситуация в стране оставляют желать лучшего. Чтобы себя обезопасить, люди приобретают воду в бутылях, используют фильтры для очистки или просто кипятят ее. В данной статье мы разберем, что происходит с водой после термической обработки, а также ответим на вопрос, кипяченая вода – польза или вред?

Из этой статьи вы узнаете:

• 
  Что несет кипяченая вода: пользу или вред

• 
  Дважды кипяченая вода – польза или вред

• 
  Что думают специалисты о кипяченой воде

• 
  Как сделать кипяченую воду более полезной

Кипяченая вода – польза и вред?

Прежде чем приступить к описанию полезных и вредных свойств кипяченой воды, скажем несколько слов о ее обработке. Чаще всего вода подвергается термическому воздействию в чайнике или кастрюле. Кипение воды возможно только при температуре +100 °С. Признаки кипения представляют собой пузырьки и бурлящую консистенцию на поверхности воды.

Еще из школьного курса физики известно, что кипение определяется как изменение фазового состояния жидкости, ее преобразованием в парообразное состояние при достижении определенной температуры. Привычная нам H₂O (вода) переходит в такое состояние при температуре +100 °C.

Каждый из нас хотя бы раз наблюдал за процессом закипания воды. Сначала стенки и дно емкости, в которой происходит кипячение, покрываются мелкими пузырьками. Со временем количество мелких пузырьков увеличивается, вода начинает мутнеть, затем – белеть, и, наконец, образовываются большие пузыри, сильно бурлящие и разбрызгивающие жидкость.

Любой человек при ответе на вопрос о необходимости кипячения воды, скорее всего, приведет три основных аргумента:

• 
  обеззараживание;

• 
  избавление от примесей;

• 
  смягчение «жесткой» воды.

Температура +100 °C способна убить большинство болезнетворных бактерий и очистить воду. Но мало кто берет во внимание тот факт, что процесс кипячения должен занимать некоторое время. Как правило, для достижения максимального эффекта необходимо кипятить воду 10–15 минут. Но ведь, признайтесь, мы очень редко оставляем чайник на столь долгое время.

Процесс избавления от примесей применяется чаще. Образующаяся на стенках чайников и кастрюль накипь – это хлор и минеральные соли, ранее растворенные в воде. Но мы редко вспоминаем, что для осаждения всех кристаллизовавшихся отложений требуется продолжительное время. Вместе с кипятком, налитым в чашку чая или кофе, мы также добавляем в нее значительную долю химических веществ (осадка). Такая «добавка» со стопроцентной вероятностью осядет в почках и через некоторое время превратится в камни.

Кристаллизация солей кальция и магния способна смягчить жесткую воду. Но такой процесс имеет свои плюсы и минусы. Наиболее полезной для человека является вода средней жесткости, состав которой сбалансирован.

Кипяченая вода – польза и вред согласно исследованиям

Противники кипячения эмоционально описывают процесс доведения воды до +100 °C. Они утверждают, что часть ее преобразуется в тяжелую воду. В химической формуле такого вещества водород (Н) заменяется его изотопом – дейтерием (D). Большое количество D₂O в организме чревато ужасными последствиями. Однако советский академик Петрянов-Соколов в своих исследованиях показал, что для получения одного литра воды, содержащей высокий процент D₂O равный хотя бы 0,15 (десятикратно превышающий получаемый в чайнике при обычных условиях), потребуется вскипятить объем воды, в триста миллионов раз превышающий массу планеты Земля.

Вред кипяченой воды

Польза и вред кипяченой воды для организма зависит от продолжительности температурного воздействия. Не все микроорганизмы погибают при температуре менее +100 °C или при непродолжительном кипячении. Вред воды, содержащей болезнетворные микробы, очевиден.

В процессе кипячения вода теряет необходимый для человеческого организма кислород. Молекулы этого газа способны присоединять к себе другие вещества и доставлять их в кровь и клетки всего тела. Вода без свободного кислорода не причиняет вреда, но и пользы после такого кипячения нет никакой.

Врачи по-разному отзываются о пользе и вреде кипяченой воды. Например, педиатр Евгений Комаровский выделяет тот факт, что кипяченая вода неестественна для живых организмов. Среди многообразия видов нашей планеты ни один не пьет такую воду. Это лишний раз подтверждает, что кипяченая вода необязательна для жизни.

Вред для здоровья несет в себе накипь на стенках и дне чайника. Но даже при соблюдении всех условий кипячения (продолжительности и температурного режима), а также тщательной фильтрации от частичек накипи частое употребление причиняет вред здоровью человека. Кипяченая вода вымывает из костей и других тканей минеральные соли и не питает их никакими другими микроэлементами. Исправить такое положение может только постоянный прием микроэлементов и витаминов в виде пищевых добавок.

Статьи, рекомендуемые к прочтению:

Польза кипяченой воды

Нельзя сказать, что кипяченая вода не приносит пользы организму. Термически обработанная жидкость, как и любой другой продукт, имеет свои плюсы и минусы.

Польза и вред кипяченой воды для организма и для похудения обсуждается во многих статьях. Здесь нет прямой взаимосвязи, но теплая жидкость:

• 
  улучшает обмен веществ;

• 
  ускоряет пищеварение;

• 
  способствует выводу токсинов, повышая потоотделение.

Все перечисленное способствует снижению веса. Больший эффект приносят эти методы совместно с упражнениями и правильным питанием.

Теплая кипяченая вода помогает облегчить боли в горле и избавиться от заложенности носа. В случае нейтрального состава жидкости, подвергнутой кипячению, улучшение состояния невозможно.

Выпитый натощак стакан кипяченой воды обеспечивает быстрое пробуждение всех систем организма и позволяет быстро перейти в работоспособное состояние. Такая утренняя привычка приносит пользу для пищеварения, нервной и эндокринной системы, а также полезна для тонуса кожи и мышц.

Исходя из приведенных аргументов, можно сделать вывод, что кипяченая вода полезна! Максимальная польза достигается при кипячении не водопроводной, а бутилированной родниковой или артезианской воды.

Дважды кипяченая вода: польза и вред

Для приготовления кофе и чая, по совету врачей, следует использовать только воду, кипяченную один раз, то есть перед каждой трапезой необходимо опустошать чайник и наполнять его новой водой.

Но почему врачи не рекомендуют повторное кипячение? В чем польза и вред для организма кипяченой воды, подвергшейся тепловой обработке дважды? Для этого потребуется рассмотреть, как физические, так и химические свойства живительной влаги. Давайте разберемся, какой вред может принести повторное кипячение.

Для чего нужно многократное кипячение воды? Ведь еще при первом кипячении погибают все бактерии. Нет необходимости в повторной тепловой обработке. Во всем виновата лень, когда не хочется лишний раз наполнять чайник? Будем разбираться в этих вопросах.

1. Вода после кипячения становится безвкусной.

При многократном кипячении вода становится совершенно невкусной. Некоторые скажут, что у сырой воды тоже нет вкуса. Но давайте проведем небольшой эксперимент.

Попробуйте через равные отрезки времени попить воды из-под крана, воды из фильтра, единожды кипяченой и многократно прокипяченной. У всех этих жидкостей разный вкус. Когда вы пьете прокипяченную несколько раз воду, во рту остается неприятное послевкусие (металлический привкус).

2. Кипячение «убивает» воду.

Чем чаще вода подвергается кипячению, тем меньше от нее пользы. Происходит испарение кислорода, нарушая обычную химическую формулу H₂O. Поэтому подобная вода называется мертвой.

3. Кипячение не избавляет воду от примесей и солей.

Что же все-таки происходит с водой при повторном нагреве? Вместе с кислородом уходит и вода. По этой причине возрастает концентрация солей. Подобные изменения не сразу ощущаются организмом.

Подобный напиток малотоксичен. Но тяжелая вода замедляет все реакции. Изотоп водорода (дейтерий) накапливается в организме, и это может принести ему вред.

4. Кипячению чаще всего подвергается хлорированная вода.

Процесс нагрева до +100 °C способствует вступлению хлора в реакцию с органическими веществами. Результатом такого взаимодействия является образование канцерогенов, а частое кипячение приводит к увеличению их концентрации. Подобные вещества приносят вред человеческому организму и приводят к развитию раковых образований.

Уже при первом кипячении вода не очень полезна, а повторное кипячение делает ее еще более вредной. Следует руководствоваться несложными правилами:

• 
  каждый раз полностью обновляйте воду в чайнике;

• 
  не допускайте повторного кипячения и не смешивайте кипяченую воду с водой из-под крана;

• 
  позволяйте отстояться воде несколько часов перед кипячением;

• 
  при приготовлении лекарственных напитков, закрывайте крышку термоса только через некоторое время.

Как сделать кипяченую воду менее вредной

Если воду не прокипятили «как следует», то в стакане с чаем сверху образуется белая пенка. Некоторые списывают ее появление на малое время кипячения, но на самом деле это кислород, который успел выйти из воды. По этой причине, рыбы не могут жить в аквариуме, наполненном кипяченой воды. В таких условиях нет кислорода, нечем дышать, нет еды.

В случае повторного кипячения охлажденной кипяченой воды сверху снова образуется белая пена, что удивительно. Получается, что вода набирает кислород, а мы его снова выгоняем при кипячении. Чтобы этот губительный процесс не повторялся, рекомендуют нагревать воду до нужной температуры, но не подвергать кипячению. Сегодня многие производители предлагают большой выбор чайников, термосов и кулеров, позволяющих производить нагрев до нужной температуры.

Для того чтобы семечко моркови, посаженное в землю, начало расти, необходимо его поливать. Почему так происходит? Любая клетка или организм, будь то морковь или человек, требует для своего развития воду. Вода обеспечивает клетки организма необходимыми микроэлементами. Морковь содержит много марганца, а свекла – меди. ДНК моркови притягивает больше марганца и по этой причине она вырастает именно морковью, а не свеклой. Вода способствует передаче сигнала в почву, сообщающего о том, что ей необходимо расти.

Каждый овощ объединяет в себе те вещества, которые ему требуются, независимо, где он растет (на земле или над ней). Так же и с нами. Если мы будем питать организм однотипно, то вместо 250 типов клеток у нас будет всего 150. Это подобно тому, что мы посеем разные овощи, а вырастет одна морковь.

Сырая вода приносит пользу клеткам в виде питательных веществ и это обуславливает необходимость ее употребления.

Наличие в организме свободной, активной, не связанной шлаками воды позволяет пищевым фрагментам легко попадать в клетку. Клетка при этом насыщается и выполняет свою функцию, или удваивается для вынесения какого-либо отработанного вещества из организма. Для переноса фермента или гормона, созданного клеткой, необходима свободно циркулирующая вода.

Большинство проблем в организме решаются при помощи воды. Наша кожа тоже способна впитывать внутрь воду, а значит, водные процедуры также приносят пользу для здоровья человека. Запасы воды можно отчасти пополнить, просто приняв ванну с чистой водой температуры тела в течение 10–15 минут. Следовательно, если вы не можете заставить себя пить много воды, то введите в привычку водные процедуры – ванну и бассейн. Плюс ко всему, такие процедуры отлично снимают напряжение и стресс и их можно позволить себе настолько часто, насколько вы пожелаете.

Пейте хорошую воду и будьте здоровы. Для очищения воды дома можно использовать не только кипячение, но и различные фильтры. На российском рынке присутствует немало компаний, которые занимаются разработкой систем водоочистки. Самостоятельно, без помощи профессионала, выбрать тот или иной вид фильтра воды довольно сложно. И уж тем более не стоит пытаться смонтировать систему водоочистки самостоятельно, даже если вы прочитали несколько статей в Интернете и вам кажется, что вы во всем разобрались.

Надежнее обратиться в компанию по установке фильтров, которая предоставляет полный спектр услуг, – консультацию специалиста, анализ воды из скважины или колодца, подбор подходящего оборудования, доставку и подключение системы. Кроме того, важно, чтобы компания предоставляла и сервисное обслуживание фильтров.

Наша компания Biokit предлагает широкий выбор систем обратного осмоса, фильтры для воды и другое оборудование, способное вернуть воде из-под крана ее естественные характеристики.

Специалисты нашей компании готовы помочь вам:

• 
  подключить систему фильтрации самостоятельно;

• 
  разобраться с процессом выбора фильтров для воды;

• 
  подобрать сменные материалы;

• 
  устранить неполадки или решить проблемы с привлечением специалистов-монтажников;

• 
  найти ответы на интересующие вопросы в телефонном режиме.

Доверьте очистку воды системам от Biokit – пусть ваша семья будет здоровой!

Какую воду лучше пить: кипяченую или сырую?

Как мы уже писали ранее – нашему организму ежедневно нужна вода.

У каждого человека своя индивидуальная, но крайне важная норма простой воды в день, которая способствует правильной работе всех органов и хорошему самочувствию. Но какую воду нужно пить?

Сырую или кипяченую?

Полезней для организма пить сырую воду, так как она содержит важные микроэлементы: магний, кальций, натрий и др. После кипячения эти компоненты оседают на нагревательных элементах, и вода теряет полезные свойства. Кроме того, термическая обработка выталкивает из воды не менее важный элемент – кислород, в связи с чем, вода теряет свойство транспортной жидкости и может образовывать отеки.

«Сырой» считается бутилированная негазированная вода, родниковая, а также водопроводная вода. Лучшим выбором будет вода в бутылке, так как ее безопасность гарантируется производителем. Чтобы пить воду из под крана или природного источника с пользой для здоровья, необходимо убедиться в ее безопасности — провести химический анализ, который покажет, нет ли в воде вредных примесей или опасных бактерий. Также хорошим решением будет использование специального фильтра.

Говоря о плюсах кипяченой воды, стоит отметить, что такой способ обработки избавляет жидкость от вредных бактерий и делает воду безопаснее. Если вы предпочитаете пить именно кипяченую воду, то постарайтесь придерживаться следующих правил:

• Перед кипячением дайте воде отстояться 2-3 часа;
• Выключайте чайник в самом начале закипания воды;
• Не храните кипяченую воду, пейте ее в свежем виде.

А может минеральную?

Минеральная вода подарена нам природой. В ней содержится множество микроэлементов и солей из почвы. От количества минералов зависит вид воды, она может быть: столовой, лечебно-столовой и лечебной. Если столовую «минералку» можно пить ежедневно без вреда для организма, то лечебную и лечебно-столовую стоит употреблять с осторожностью и только по назначению врача.

Теплую или холодную?

Считается, что наиболее полезно пить воду комнатной температуры или подогретую. Такая вода лучше усваивается и очищает организм. Горячая вода полезна утром натощак, она способна «разбудить» организм, освободить от шлаков и ускорить обмен веществ.

В свою очередь холодная вода усваивается хуже. Она задерживается в желудке пока не нагреется и поэтому не может эффективно выполнить свою главную миссию – увлажнение. Кроме того, употребление холодной воды натощак может вызвать стресс у организма, что может вызвать слабость и даже снижение иммунитета.

Как узнать свою норму воды читайте в этой статье: https://stolichki.ru/stati/arifmetika-zdorovya-skolko-vodyi-pit-v-den/

Качественную бутилированную воду Вы можете приобрести в Аптеках «Столички»

Кипяченая вода: польза или вред

                  Одним из спорных вопросов на протяжении долгих лет является дискуссия на тему вреда и пользы кипяченой воды. Нашему организму требуется ежедневно не меньше двух литров жидкости, и действительно актуально выяснить, можно ли компенсировать ее недостаток за счет кипяченой воды. Чтобы ответить на этот непростой вопрос, следует вспомнить физику, сложный, но очень информативно полезный предмет.

В процессе кипячения вода из жидкого состояния преобразуется в парообразное. При этом появляется осадок, который не рекомендуется употреблять в пищу. Если кипятить хлорированную водопроводную воду, то в процессе нагревания хлор начнет взаимодействовать с другими частицами, что приведет к образованию вредных для организма соединений в виде тригалометанов. Поэтому, решив кипятить ее с целью избавления от хлора, стоит лишний раз подумать, может лучше отказаться от этой затеи?

При температуре 100 градусов погибает множество вредных микроорганизмов. Это огромное преимущество, но погибает много и полезных микроорганизмов, плюс это абсолютно не защищает от гепатита А или, например, от ботулизма. Чтобы полностью очистить содержимое в чайнике от вирусов, следует кипятить не менее 30 минут. А мы помним, что вода испаряется, то есть мы можем получить очень маленький объем. При этом от палочки ботулизма можно избавиться, только при кипячении жидкости в течение пяти часов! Представьте, какой объем необходимо приготовить, чтобы через такой промежуток времени осталось необходимое количество. Этим заниматься никто не будет.

Кипяченая водопроводная вода не подходит для приема в пищу. Во-первых, она может стать причиной многих заболеваний. Во-вторых, в ней не содержится полезных и необходимых микроэлементов. В процессе термообработки они полностью разрушаются. Это неживая «субстанция», она может утолить чувство жажды, но пользы от нее нет никакой. В-третьих, уже на вторые сутки в ней начинают развиваться опасные для здоровья микроорганизмы.

Альтернатива всегда есть!

            Если Вы хотите пить или готовить, без риска навредить своему здоровью, используйте воду, не содержащую хлор. В данном случае стоит остановиться на природной, поставляемой из источников и родников. Столовая питьевая вода содержит все необходимые для нормализации обменных процессов вещества и микроэлементы. За счет естественной фильтрации она не содержит тяжелых микроэлементов, которые могут стать причиной различных заболеваний. Она избавит от жажды и поможет восстановить водный баланс в организме. Плюс она безвредная после термической обработки.

       Приготовить первое блюдо без кипячения невозможно. Покупая воду у проверенного поставщика, Вы можете не сомневаться, что она прошла соответствующий контроль, и не содержит вирусов и палочек, вызывающих серьезные проблемы со здоровьем. Таким образом, она при кипячении теряет полезные свойства, но остается безвредной для нас, то есть полностью безопасна.

             Для ежедневного употребления стоит продумать вариант покупки воды оптом, например, в 19 литровых бутылях. Это позволит сэкономить время. Обычно доставка питьевой воды осуществляется курьерами либо домой, либо в офис. Если вы закажите ее в компании «Природные источники», то в день доставки Вы будете оповещены о прибытии курьера с указанием времени. Такой подход поможет более рационально организовать свое личное время. При правильном выборе воды, она даже после термической обработки останется полезной для здоровья человека!

Неправильное употребление воды назвали «бомбой замедленного действия»

https://ria.ru/20201212/voda-1588920498.html

Неправильное употребление воды назвали «бомбой замедленного действия»

Неправильное употребление воды назвали «бомбой замедленного действия» — РИА Новости, 03.03.2021

Неправильное употребление воды назвали «бомбой замедленного действия»

Пользователь WeChat рассказал, как не нанести вред организму при употреблении воды. РИА Новости, 03.03.2021

2020-12-12T15:50

2020-12-12T15:50

2021-03-03T18:14

здоровье

wechat

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn24.img.ria.ru/images/100398/13/1003981317_0:186:2001:1311_1920x0_80_0_0_b7d48eb67515ddb47d5fcd19ab97aa39.jpg

МОСКВА, 12 дек — РИА Новости. Пользователь WeChat рассказал, как не нанести вред организму при употреблении воды.Автор поста отметил, что выпивать стакан воды утром после пробуждения — это полезно, поскольку это позволит своевременно восполнять водный баланс в организме после ночного сна. Кроме того, это уменьшит вязкость крови и стимулирует кровообращение.Пользователь уточнил, что многие люди употребляют воду неправильно, чем наносят огромный вред своему здоровью. Он рассказал о распространенных ошибках во время питья воды, которые могут стать «бомбой замедленного действия» для организма.Автор поста также развеял миф о том, что перед употреблением воды необходимо сначала почистить зубы. Утверждения о том, что с водой в организм попадут бактерии из полости рта, преувеличены, поскольку бактерии в основном сосредоточены на зубном камне или зубном налете. Его можно устранить только при чистке и растирании. У воды нет такой силы трения, чтобы счищать зубной налет. Более того, кислота в кишечнике способна убивать болезнетворные бактерии.Полную версию материала читайте на сайте ИноСМИ&gt;&gt;

https://ria.ru/20201025/yaytsa-1581408015.html

https://ria.ru/20201205/kartofel-1587785603.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/100398/13/1003981317_85:0:1856:1328_1920x0_80_0_0_1ee91d3703f257254577035f03aaf1cd.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровье, wechat

МОСКВА, 12 дек — РИА Новости. Пользователь WeChat рассказал, как не нанести вред организму при употреблении воды.

Автор поста отметил, что выпивать стакан воды утром после пробуждения — это полезно, поскольку это позволит своевременно восполнять водный баланс в организме после ночного сна. Кроме того, это уменьшит вязкость крови и стимулирует кровообращение.

Пользователь уточнил, что многие люди употребляют воду неправильно, чем наносят огромный вред своему здоровью. Он рассказал о распространенных ошибках во время питья воды, которые могут стать «бомбой замедленного действия» для организма.

25 октября 2020, 02:33

Объяснена разница между яйцами с белой и темной скорлупой

1. 1

   Не рекомендуется пить слишком быстро, поскольку это приведет к стремительному разжижению крови и даст нагрузку на сердце. У человека с сердечно-сосудистыми заболеваниями это может привести к сердечному приступу. Кроме того, употребление большого количества воды натощак разжижает желудочную кислоту. При приеме еды это сказывается на процессе пищеварения и со временем может стать причиной болезней желудка. Рекомендуется пить не более 150 миллилитров воды за раз (примерно полстакана), а также делать это медленно, небольшими глотками.

2. 2

   Не стоит заменять первый стакан воды молоком, кофе, соками и минеральной водой. Это не восполнит баланс жидкости, но запустит пищеварительный процесс, что негативно скажется на здоровье желудочно-кишечного тракта. Некоторые из этих напитков обладают мочегонным действием и вызовут еще большую нехватку жидкости в организме.

3. 3

   Нельзя пить подсоленную воду, поскольку она повысит кровяное давление. Кроме того, это увеличит ежедневный объем потребления соли, что даст нагрузку на почки.

4. 4

   Можно употреблять воду с медом тем людям, которые страдают запорами. Мед нужно класть в холодную или теплую воду, но не в кипяток.

5. 5

   Кипяченая вода — лучший выбор для большинства людей, поскольку она не содержит сахара и соли и не будет оказывать нагрузки на почки и сердечно-сосудистую систему.

6. 6

   Не рекомендуется пить слишком холодную или слишком горячую воду. Холодный напиток стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, быстро сокращает кровеносные сосуды слизистой оболочки желудка. Это может привести к дискомфорту и диарее. Горячая вода травмирует нежную оболочку пищевода и может привести к раку. Употребление жидкости, температура которой превышает 65 градусов, вызывает ожог. Если это происходит регулярно, нормальная структура клеток разрушается, после чего возникают злокачественные образования. Чтобы не раздражать слизистую желудка, температура воды должна быть не более 50 градусов.

5 декабря 2020, 10:20

Названа серьезная опасность картофеля

Автор поста также развеял миф о том, что перед употреблением воды необходимо сначала почистить зубы. Утверждения о том, что с водой в организм попадут бактерии из полости рта, преувеличены, поскольку бактерии в основном сосредоточены на зубном камне или зубном налете. Его можно устранить только при чистке и растирании. У воды нет такой силы трения, чтобы счищать зубной налет. Более того, кислота в кишечнике способна убивать болезнетворные бактерии.

Полную версию материала читайте на сайте ИноСМИ>>

Недостатков употребления кипяченой воды (8 причин не делать этого)

Является ли выпивка чашки воды частью вашей повседневной жизни? Если да, то вы, вероятно, согласитесь с нами в том, что очистка воды не может быть более традиционной, чем метод кипячения. До того, как появился обратный осмос, кипячение воды было наиболее распространенным и эффективным способом лечения, тем более что питьевая вода из-под крана была антисанитарной и небезопасной во многих странах. Более того, хотя кипячение воды уже давно является обычной практикой для фильтрации примесей и загрязнителей, нет ничего необычного в том, чтобы задаться вопросом, насколько эффективен этот метод для уничтожения бактерий и других вредных веществ.Вам интересно, перевешивают ли плюсы кипяченой воды минусы? Если это так, чтобы подробно ответить на этот вопрос, давайте сначала рассмотрим недостатки употребления кипяченой воды.

Недостатки питьевой кипяченой воды

Изображение. кредит: Алексей Черненко

Прежде чем мы остановимся на недостатках кипяченой воды, давайте сначала проясним ситуацию — очистить воду кипяченым методом довольно просто и полезно, будь то дома или вдали от цивилизации.Это потому, что тепло фактически уничтожает любые вредные бактерии. Это особенно верно, когда воду кипятят при правильных и различных температурах, что затрудняет выживание многих микроорганизмов. Однако температуру необходимо поддерживать в течение 30 минут. Таким образом, все, что выше, поможет уничтожить более половины микроорганизмов.

Кроме того, еще теплая кипяченая вода имеет такие преимущества для здоровья, как улучшение опорожнения кишечника, пищеварения, ускорения обмена веществ, снижения веса и улучшения кровообращения.Но если кипяченая вода может предложить все эти преимущества, каковы недостатки ее регулярного употребления? Давайте выясним.

1. Требуется много времени

Сейчас 21 век, и существуют более совершенные методы очистки воды. Фактически, вы можете получить очищенную воду в бутылке, что будет стоить вам денег, но не времени. Времени, необходимого для кипячения воды, достаточно, чтобы заняться чем-нибудь еще, например, приготовить быструю еду.

Как насчет случаев, когда у вас нет доступа к безопасной для питья водопроводной воде? Что ж, вместо того, чтобы тратить время на кипячение воды и ждать, пока она остынет, прежде чем пить, вы можете использовать очиститель обратного осмоса.Обратный осмос использует давление, чтобы протолкнуть воду через полупроницаемую пленку обратного осмоса, которая затем удаляет ионы, оставляя воду очищенной. Этот метод определенно экономит ваше время в экстренных ситуациях и довольно часто позволяет получить чистейшую щелочную воду.

2. Дороже

Для кипячения воды в чайнике требуется не менее 5 минут, в зависимости от объема обрабатываемой воды. Несомненно, при увеличении объемов потребляется больше газа или электроэнергии.А теперь подумайте, нужно ли вам делать это несколько раз в неделю; вы можете себе представить, сколько электроэнергии или газа будет потреблено. Это, очевидно, означает более высокие счета к оплате. Поэтому для экономии энергии и снижения затрат лучше всего подходит более безопасная альтернатива, например, очиститель с обратным осмосом.

3. Остатки тяжелых металлов

Следует избегать кипячения, если вы подозреваете, что вода содержит токсичные металлы, нитраты или химические вещества, такие как растворители, пестициды, свинец, асбест и ртуть.Если вы продолжите и вскипятите такую ​​загрязненную воду, процесс кипячения может не полностью отфильтровать вредные загрязнения. В конце концов, воду, возможно, все равно придется фильтровать через систему фильтрации.

4. Кипяченая вода может иметь приятный вкус

Изображение предоставлено: Дарья Шевцова

Вода имеет естественный вкус, который не является ни сладким, ни горьким, ни кислым. Просто на вкус как вода. Однако после термообработки кипяченая вода может терять вкус.Фактически, кипяченая вода из-под крана может потерять свой естественный вкус, что обычно не приветствуется. Это приводит к тому, что вам нужно смешивать воду с ароматизатором, таким как мед манука. Для питьевой воды лучше использовать системы очистки.

Отличная информация о здоровье Манука Мед

5. Потеря природных минералов

В процессе кипячения воды под повышенным давлением высока вероятность потери природных минералов, содержащихся в природной воде.Однако выбор бутилированной воды или воды, очищенной с помощью обратного осмоса, означает, что эти важные минералы сохраняются.

Помимо снижения качества воды, количество воды также уменьшится, что приведет к чрезмерному использованию водных ресурсов. Как вы уже догадались, метод обратного осмоса не оказывает значительного влияния на количество после процесса очистки.

6. Остатки бактерий могут оставаться

Как и тяжелые металлы, трудно полностью избавить воду от бактерий даже при кипячении.Это связано с множеством скрытых опасностей. Обратный осмос, скорее всего, является лучшим вариантом, поскольку мембрана обратного осмоса имеет плотную пористую структуру, которая эффективно снижает присутствие примесей, запахов и бактерий до впечатляющих 99%, делая воду более безопасной для питья.

7. Концентрация растворенных примесей после кипячения

После кипячения может оставаться значительная концентрация токсичных отходов. Если процесс испарения не завершился должным образом, отложения тех же токсичных веществ (которые вы пытались удалить в процессе кипячения) все равно останутся внутри воды.С другой стороны, очиститель обратного осмоса предлагает более высокий шанс удалить 99%, если не все, токсичных веществ и примесей; оставив вам чистую воду для питья или готовки.

8. Неправильно кипяченая вода небезопасна

Ранее мы упоминали, что кипячение воды требует много времени и может быть очень неудобным в чрезвычайных ситуациях. Это может побудить вас остановить процесс до того, как он достигнет рекомендуемой точки кипения. Конечным результатом будет частично кипяченая вода с примесями или, что еще хуже, химикатами.

Обычный процесс очистки водопроводной воды заключается в том, чтобы дать температуре кипения достичь 212 ° F, а затем подождать 60 секунд, прежде чем снизить температуру чайника или кастрюли. После этого вода может остыть в течение примерно тридцати минут, прежде чем использовать ее для питья или приготовления пищи.

Из-за того, что до того, как вы сможете пить относительно безопасную кипяченую воду, требуется в общей сложности 60 минут, у вас может возникнуть соблазн ускорить процесс. Вот почему лучше иметь кипяченую воду в больших количествах или использовать очистители обратного осмоса для быстрого и легкого доступа к чистой и безопасной воде.

Заключение

У кипяченой воды есть свои преимущества. Однако, поскольку существуют передовые системы фильтрации, которые гарантируют, что вы пьете воду самого высокого качества, лучше всего выбирать именно их.

Надеемся, вы узнали что-то новое о недостатках кипяченой воды. Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать новости о будущих публикациях, и не забудьте оставить комментарий и поделиться публикацией с семьей и друзьями.

Статьи на этом сайте не являются медицинскими или сертифицированными советами, весь созданный контент — это просто наши мнения, опыт и независимые исследования.Мы настоятельно рекомендуем обратиться за профессиональной квалифицированной консультацией к своему терапевту или сертифицированному практикующему врачу, прежде чем вносить какие-либо изменения в свое здоровье, диету, упражнения или привычки.

PSA: не пейте и не готовьте горячую воду из-под крана

Представьте себе: ночь с макаронами. Вы, естественно, взволнованы. Кипячение воды длится вечно, поэтому вы решили ускорить процесс, наполнив кастрюлю обжигающей горячей водой из-под крана вместо холодной.

НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТО!

Почему? Ну, потому что ваша горячая вода из-под крана может содержать загрязняющие вещества.

Если вы этого не осознавали, значит, вы не одиноки.

Системы горячего водоснабжения, такие как резервуары и бойлеры, содержат металлические части, которые со временем подвергаются коррозии и загрязняют воду. Горячая вода также растворяет загрязнения в трубах быстрее, чем холодная вода.

И нет, кипячение воды не избавляет от этих загрязняющих веществ (например, свинца).

Учитывая, что во многих домах есть внутренняя сантехника с некоторым содержанием свинца, это может иметь большое значение; однако это не единственная потенциальная проблема качества воды, которая может возникнуть в доме.

По словам Фреда Санчеса, менеджера по качеству воды Denver Water, проблемы могут возникать из других обычных источников, в том числе:

Фильтры для воды

Обеспечение доступа клиентов к безопасной питьевой воде — основная миссия Denver Water.

Если у вас есть водопроводная линия, водопровод, содержащий свинец, или другая внутренняя проблема с водопроводом, вы можете подумать о фильтре или системе очистки. Независимо от того, есть ли у вас фильтр для холодильника, простой кувшин или полная система фильтрации, если они не обслуживаются и не меняются, фильтры могут фактически ухудшить качество воды, даже если в них нет свинца.

Вот почему регулярный уход имеет решающее значение, если вы используете фильтр или систему очистки.

Умягчители воды

Известно, что жесткая вода оставляет на посуде меловой осадок, минеральное послевкусие и затрудняет смывание мыла с кожи. Но прежде чем покупать дорогой, хорошо продаваемый смягчитель воды, узнайте факты о жесткости воды в Денвере (или ее отсутствии). И, если вы все же решите приобрести кондиционер, убедитесь, что вы выбрали продукт с хорошей репутацией и правильно за ним ухаживаете.

Как и фильтры для воды, умягчители, не прошедшие техобслуживание, могут оказывать неблагоприятное воздействие на питьевую воду.

Аэраторы

Аэраторы доступны по цене, просты в установке и могут стать ловушкой для загрязнений, если их не чистить регулярно.

Аэраторы смешивают воздух с водой, чтобы уменьшить поток воды, выходящей из крана. Они недороги, доступны в большинстве хозяйственных магазинов и являются простым способом повысить эффективность использования воды в домашних условиях. И, как фильтры и смягчители, они нуждаются в надлежащем уходе и очистке, поскольку со временем может накапливаться мусор.

Это очень важно, если у вас есть свинцовый водопровод или водопровод, содержащий свинец, потому что частицы свинца могут попасть в аэраторы и ухудшить качество воды.

Кросс-соединения

Неправильные насадки для распылителей инсектицидов или шланги, прикрепленные к смесителям, могут привести к обратному сифонированию и попаданию нежелательных веществ в питьевую воду.

Это называется обратным потоком, термин в сантехнической промышленности, описывающий нежелательный поток воды в обратном направлении.Когда возникает отрицательное давление, которое может быть вызвано чем-то столь же простым, как принятие душа, распылитель или шланг действуют как вакуум, вытягивая воду из потенциально загрязненного источника обратно в ваш источник питьевой воды.

Если вы делаете это самостоятельно и установили собственное кросс-соединение, убедитесь, что у вас есть сантехник, который проверит вашу работу и убедитесь, что она соответствует всем государственным требованиям (страницы 259-261). Это включает в себя установку устройства предотвращения обратного потока.

Чистая прибыль

Вода, которую предоставляет Denver Water, безопасна для питья. Что будет дальше, во многом зависит от вас. Обеспечение доступа наших клиентов к безопасной питьевой воде — это наша ответственность, к которой мы относимся очень серьезно, поэтому мы хотим предоставить как можно больше ресурсов, чтобы обеспечить безопасность вашей воды, когда она попадет в ваш дом.

Будьте активны. Если вы считаете, что свинец или другие загрязнители могут скрываться, проверьте воду, ищите потенциальные проблемы и регулярно промывайте краны.На видео ниже показано, как правильно промывать воду.

Denver Water предоставляет подробную информацию о качестве воды от источника до крана, включая годовые отчеты о качестве воды с подробным описанием программ и результатов мониторинга, здесь .

Дополнительные ресурсы:

Часто задаваемые вопросы о качестве воды

В поисках бессвинцовой Денвера

Отчет о качестве воды за 2017 год

Хорошее время для проверки содержания свинца в воде

Миф о кипяченой воде, есть ли вредное воздействие на питьевую горячую воду?

Все мы осознаем важность воды в нашей жизни, и употребление фильтрованной кипяченой воды имеет решающее значение для поддержания здорового образа жизни.Питьевая вода — одна из самых простых тренировок, которой вы можете заниматься! Известно, что употребление воды комнатной температуры имеет бесчисленные преимущества для здоровья и кожи, однако питьевую воду необходимо очищать, фильтровать и кипятить перед употреблением в любое время. Самый простой способ очистить или отфильтровать воду в любой форме, чтобы сделать ее пригодной для непосредственного употребления, — это ее кипячение. Тем не менее, есть несколько важных вещей, которые следует помнить перед употреблением воды, и этот блог предназначен для информирования и ознакомления с некоторыми фундаментальными концепциями питьевой воды, особенно с обсуждением мифов, вращающихся вокруг питья кипяченой или горячей воды.

Кипячение воды перед употреблением — один из самых простых и эффективных способов ее очистки. Кипячение воды в течение как минимум 25 минут перед употреблением гарантирует уничтожение микроорганизмов и бактерий, что делает ее пригодной для питья. Это наиболее распространенный способ стерилизации предметов домашнего обихода и оборудования во многих местах, который использовался как вековой процесс стерилизации вещей.

Однако существует множество мифов о питье кипяченой и горячей воды, которые необходимо развенчать, чтобы вы могли хорошо осознавать реальность, которая вращается вокруг одного и того же.Вопреки распространенному мнению, употребление теплой воды на самом деле помогает вывести токсины, а также несколько жировых отложений из организма. Также известно, что он помогает облегчить кровоток и расслабить мышцы. На самом деле, употребление теплой / горячей воды приносит больше пользы вашему телу, чем вы можете себе представить! Его преимущества не ограничиваются только вашим здоровьем, но подчеркивают общее состояние вашей кожи, волос, глаз и многих других частей вашего тела.

Вот некоторые из способов, которыми горячая вода приносит пользу для здоровья:

• Ускоряет метаболизм
  Известно, что употребление теплой воды ускоряет метаболизм в вашем теле, что дополнительно помогает в снижении веса при регулярных физических упражнениях.Широко известно, что он помогает расслабить внутренние мышцы, помогая процессу пищеварения, рассеивая и растворяя частицы, которые могли иметь проблемы с перевариванием.

• Снимает заложенность носа.
  Питьевая теплая / горячая вода успокаивает горло и выводит слизь из-за простуды или лихорадки. Тепло облегчает отвод слизи и облегчает боль в горле.

• снимает запор
  Поскольку вода является самой чистой и естественной формой смазки, которая отлично работает при сокращении кишечника, дополнительно помогая выводить любую форму пищи или частиц, которые могли попасть в проход.

• Успокаивает нервную систему

Известно, что употребление горячей или теплой воды успокаивает нервную систему.
Таким образом, он чрезвычайно полезен для снятия боли в суставах или спазмов, вызванных артритом.

• Снижает уровень токсинов
  Теплая вода способна в некоторой степени повысить температуру тела, если вы регулярно пьете теплую воду. Это помогает за счет увеличения вероятности потоотделения, а пот, как известно, является наиболее эффективным способом выведения токсинов из вашего тела.Он также увеличивает уровень токсинов, выделяемых при мочеиспускании, что является еще одним способом избавления от токсинов организма.

Есть еще много способов, которыми кипяченая горячая вода помогает нам оставаться здоровыми и здоровыми. Тем не менее, вы должны убедиться, что пьете чистую, свежую, очищенную воду, не содержащую каких-либо примесей, и лучший способ гарантировать, что большинство примесей, бактерий и микробов уничтожено, — это кипятить ее, чтобы вы получили чистую, чистую питьевую воду. вода, обеспечивающая безопасный и здоровый образ жизни.

Удаляет ли кипящая вода из-под крана все загрязнения?

Вы когда-нибудь задумывались о загрязняющих веществах в вашей воде? Вы когда-нибудь думали, что после кипячения водопроводной воды вода станет чистой и без всяких загрязнений с тех пор, как вы ее вскипятили?

В этой статье рассматривается идея кипячения водопроводной воды. Что на самом деле происходит? Делает ли водопроводную воду чистой?

Зачем кипятить воду?

Кипячение воды — давний секрет, гарантирующий, что вода безопасна для питья.Например, специалисты по выживанию всегда рекомендуют по возможности вскипятить пресную воду перед тем, как пить. Это значительно снижает вероятность заболеть от воды.

Бактерии и паразиты уничтожаются при температуре кипения — загрязняющих веществах, содержащихся в воде, которые могут представлять наибольшую угрозу для здоровья человека за короткое время.

Делает ли кипяченая водопроводная вода чистой?

Кипячение воды гарантирует отсутствие бактерий в воде, но не делает воду из-под крана чистой.

Если бы у муниципалитетов была одна основная цель, ее можно было бы резюмировать, чтобы убедиться, что в водопроводной воде нет бактерий. Фактически, бактерии — это единственный загрязнитель, который по закону должен иметь нулевой уровень присутствия.

Другие загрязнители, такие как тяжелые металлы, фармацевтические препараты, пестициды, инсектициды, другие органические и неорганические вещества, не удаляются кипятком. Можно сказать, что кипячение водопроводной воды только делает ее более плотной и загрязненной.

Какое решение?

Мы рекомендуем серию из трех систем очистки воды для обеспечения высочайшего качества воды при использовании водопроводной воды.

1. Обратный осмос для очистки питьевой воды
2. Дехлорирование воды во всем доме
3. Умягчение воды во всем доме

Эти системы обеспечивают высокое качество воды для любого использования.

Когда имеет смысл кипящая вода?

У кипящей воды есть несколько отличных применений! Пожалуйста, поймите меня правильно. Вот пара случаев, когда кипячение воды — отличный способ:

1. Если ваше водоканальное предприятие выдает «уведомление о закипании воды» — это довольно необычно, но иногда случается.
2. Если вы планируете использовать источник пресной воды, который не был очищен, кипячение пресной воды должно устранить любые шансы заболеть бактериями.

Понимание химического состава воды и загрязнителей воды иногда может сбивать с толку. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас есть какие-либо вопросы — мы будем рады поговорить с вами!

Хотите узнать еще больше об очистке воды в домашних условиях в Ноксвилле и Нэшвилле? Ознакомьтесь с нашим Руководством по очистке воды для жителей Ноксвилла и Нэшвилла.

Вы также можете связаться с нашей командой!

Элемент RTF

позволяет создавать и форматировать заголовки, абзацы, цитаты, изображения и видео в одном месте, вместо того, чтобы добавлять и форматировать их по отдельности. Просто дважды щелкните и легко создавайте контент.

Редактирование статического и динамического содержимого

Элемент форматированного текста может использоваться со статическим или динамическим содержимым. Для статического содержимого просто перетащите его на любую страницу и начните редактирование. Для динамического содержимого добавьте поле отформатированного текста в любую коллекцию, а затем подключите элемент отформатированного текста к этому полю на панели настроек.Вуаля!

Как настроить форматирование для каждого отформатированного текста

Заголовки, абзацы, цитаты, рисунки, изображения и подписи к рисункам могут быть стилизованы после добавления класса к элементу отформатированного текста с помощью системы вложенных селекторов «Когда внутри».

• Это список
• Это список
• Это список
• Это список

Действительно очень хорошо

1. Это еще один список
2. Это еще один список
3. Это еще один список
4. Это другой список

Это цитата блока лет.

‍

Ссылка прямо здесь

Почему нельзя использовать дважды кипяченую воду для чая?

Джереми В. спрашивает: Правда ли, что употребление чая, приготовленного из дважды кипяченой воды, вредно для вас?

Существует довольно стойкое представление о том, что «повторное кипячение» воды (то есть кипячение воды два или более раз и охлаждение между ними) во время заваривания чашки чая потенциально вредно для вашего здоровья, причем некоторые даже заявляют, что регулярно это даже резко увеличивает ваши шансы заболеть раком.Общая причина того, почему это якобы так, выглядит примерно так:

Когда мы кипятим воду, ее химический состав меняется, что обычно хорошо, так как она выкипает летучие соединения и растворяет газы. Вот почему кипяченая вода в большинстве случаев обеспечивает безопасность питья. Если воду оставляют кипятить слишком долго или повторно кипятят, химические составы изменяются к худшему. Оставляя воду кипеть, вы фактически концентрируете многие вредные химические вещества, вместо того, чтобы избавляться от них.То же самое происходит, когда вы повторно кипятите воду, поскольку соединения концентрируются и повышают риск проглатывания определенных химических веществ.

Веб-сайт, на котором мы почерпнули эту конкретную цитату, предполагает, что кипячение воды подвергнет вас воздействию токсичных количеств таких веществ, как мышьяк, фторид и нитраты, и даже включает слова « кипяченая вода вызывает рак » прямо в своем URL-адресе. Множество других согласны с этим, утверждая, что потребление повторно вскипяченной воды сродни питью грязной трюмной воды, фильтрованной через носки бродяги, которые ранее хранились в эпицентре Чернобыля.(А если вам интересно, см .: Почему люди теперь могут жить в Хиросиме и Нагасаки, а не в Чернобыях?)

Так правда ли, что пить кипяченую воду вредно?

Короче говоря, нет, по крайней мере, до тех пор, пока ваша вода в первую очередь достаточно безопасна для питья, и вы не являетесь жертвой какого-то дико нереалистичного сценария. Не верите мне? Читай дальше!

Как мы уже говорили в нашей статье о том, почему одни кубики льда мутные, а другие прозрачные, вода, которая свободно льется из всех наших кранов, содержит бесчисленные примеси, некоторые из которых, по крайней мере, с практической точки зрения для большинства домашних потребителей невозможно полностью отфильтровать, например, нитраты.Однако концентрация этих примесей, как правило, не особенно опасна в тех незначительных количествах, которые вы можете найти в обычной водопроводной воде. Так что, если вы в настоящее время не живете в одном из тех мест, где водопроводная вода загорается или содержит примерно такую ​​же концентрацию свинца, как чистый свинец, по большей части ваша питьевая вода, вероятно, довольно безопасна.

Это подводит нас к главному аргументу, обычно выдвигаемому против дважды кипяченой воды — концентрации примесей.Когда часть воды испаряется, когда вода закипает, в то время как некоторые примеси удаляются, другие остаются (называемые нелетучими веществами) и теперь более концентрированы, чем когда объем жидкости был больше. Это абсолютно верно.

Итак, дело закрыто? Дважды кипяченая вода определенно вредна для вас … За исключением того, что эта вода на самом деле все еще неплоха для вас, если только она уже не была плохой для вас с самого начала (то есть у вас уже есть проблемы с питьевой водой).

Почему? Помимо того факта, что вы вряд ли позволите воде значительно выкипеть перед тем, как заварить чашку чая (на самом деле, многие даже не доводят воду до полного кипения, прежде чем выключить огонь и налить), даже если вы это сделали, это не будет иметь значения, за исключением невероятно нереалистичных сценариев.Видите ли, если бы вы выпили воду на весь чайник, скажем, на пять кружек, вместо того, чтобы кипятить ее вообще, она не причинила бы вам вреда и содержала бы больше примесей, чем тот же полный чайник, сваренный на одну кружку. вода, поскольку примеси, которые в противном случае выкипели бы, все еще присутствовали бы в исходных пяти кружках воды.

Ключевым моментом здесь является то, что кипячение воды не добавляет каких-либо примесей, а фактически вычитает некоторые из них. Таким образом, независимо от того, стоит ли пять кружек некипяченой воды или одна кружка из пяти кипяченой, у вас по-прежнему остается примерно одинаковое количество примесей.Единственная реальная разница в том, что вы будете больше пить, если выпьете пять кружек.

Теперь, потенциально, если вы всегда делаете это и используете чай в качестве основного источника гидратации, постоянное получение пятикратного количества примесей на одну кружку воды может стать проблемой, в зависимости от чистоты вашего источника воды … за исключением даже самого большого из Те, кто пьёт чай, при заваривании чая не кипятят и близко к этому количеству воды, и чем больше чая вы выпьете, тем меньше будет испаряться между ними.

Опять же, помимо этого, это больше вопрос времени кипячения и потенциального времени испарения, а не количества кипячений, никто на самом деле этого не делает, и не в последнюю очередь потому, что в самом крайнем случае это приведет к завариванию вашего чая. ужасный вкус, и в какой-то момент на дне чайника может даже появиться заметный осадок. В более реалистичных сценариях кипячения крайне незначительное количество дополнительных примесей на кружку не причинит вам вреда, и вы вряд ли почувствуете разницу.(Подробнее об этом чуть позже.)

А как насчет состояния воды после второго кипячения? Не могли ли быть добавлены примеси между ними?

Хотя возможно, что чайник без крышки, оставленный на плите или прилавке, может получить немного пыли или что-либо подобное в ранее кипяченой воде, ее состав вряд ли сильно изменится в промежутке между кипячением на открытом воздухе. сценариев, таких как строительная площадка или что-то в этом роде. В большинстве офисных зданий или у вас дома это не будет проблемой, тем более, если у вашего чайника есть крышка.Любые микробы, которые попадут туда, также будут уничтожены во время последующего процесса кипячения, поэтому проблем со здоровьем здесь тоже нет.

Единственная потенциальная проблема, оставшаяся после этого, — это то, что вода забирает что-то из самого чайника. Но исследования показали, что, хотя такие вещи, как железо, никель и тому подобное, выщелачиваются в пищу в исключительно малых количествах, когда вы нагреваете их в чем-то вроде контейнера из нержавеющей стали, это не совсем так, когда речь идет о выщелачивании только в водопроводную воду. особенно, если вы использовали контейнер несколько раз раньше (т.е.е. это не ново). Неудивительно, что большинство чайников сделаны из крайне неактивных веществ (по крайней мере, для водопроводной воды). Из-за этого, кипятите ли вы воду один или несколько раз, любые загрязнения, собранные из чайника, в подавляющем большинстве случаев должны быть незначительными. Если нет, то проблема в неисправном чайнике и, скорее всего, в том, что он закипел. Простое решение — купить чайник получше.

Тем не менее, если вы, например, заварили чая в самом чайнике из нержавеющей стали, а не в своей кружке, затем вскипятили и дайте ему постоять, произойдет некоторое выщелачивание, подобное тому, которое происходит при приготовлении определенных продуктов (с разным уровнем вашего пробега). в зависимости от того, из чего сделан чайник и что вы добавляете в чай).Но при обсуждении использования этой заваренной воды позже для повторного кипячения и повторного заваривания это снова попадает в сферу «никто этого не делает», и, конечно же, это не тот сценарий, о котором говорят, когда обсуждают, что «плохо» использовать дважды кипяченую воду. Не говоря уже о том, что примеси, собранные из котла, не обязательно вредны для вас в тех количествах, которые они могут выщелачивать в этом маловероятном сценарии (будь то двойная концентрация из дважды кипячения или однократная из однократного кипячения), а некоторые могут быть полезны для вы, например, если у вас мало железа и вы выщелачиваете железо из чайника.

В конце концов, есть причина, по которой ни одно агентство общественного здравоохранения в мире не советует пить дважды кипяченую воду. За исключением сложных сценариев, которые на самом деле никто не делает, чайники, в которых опасно вскипятить воду даже один раз, или вода, в которой уже есть небезопасные уровни какого-либо соединения, дважды или трижды кипяченая вода не причинят вам никакого вреда.

Другой аргумент, который часто выдвигается против идеи использования дважды кипяченой воды в чае, заключается в том, что это якобы влияет на вкус.Теперь, как британец, я могу сказать вам, что некоторые люди очень серьезно относятся к завариванию чая и считают, что приготовление хорошей чашки — это настоящее искусство. Однако представление о том, что именно представляет собой «хорошая» чашка чая, например, о вашем любимом Power Ranger, сильно различается от человека к человеку. Лично я неравнодушен к «чаю строителей» (и к Зеленому рейнджеру). Чай Builders — это разговорный термин, используемый для обозначения крепкого, молочного и богатого сахаром чая — все, что «настоящие» пьющие чай сочли бы оскорблением для самого себя.Точно так же я знаю других, которые отворачиваются от чего-то меньшего, чем лучший лапсан-сушонг, просочившийся через шелковые одежды хорошо раскрашенного шаолиньского монаха.

Неудивительно, что существуют буквально аргументы почти по каждой части процесса приготовления чая, вплоть до того, можно ли чистить чайник, который вы используете для его приготовления. В качестве примера горячих дебатов, которые вдохновляет эта тема, одной из самых спорных вещей, которые когда-либо писал Джордж Оруэлл, была статья с уместным названием «Хорошая чашка чая», в которой он, среди прочего, высмеивал идею добавления сахара. » и настаивал на том, чтобы молоко добавлялось после чая .Последнее, возможно, является одним из самых распространенных споров среди любителей чая, вдохновляя все, от комедийных реплик до реальных научных исследований. (Для любопытных: наука говорит, что молоко следует добавлять в первую очередь, потому что, если вы этого не сделаете, горячая вода « вызывает неравномерное нагревание молока до 90–150», что « вызывает денатурирование белков в нем, что означает, что они теряют свою структуру. и «комок», влияющий на вкус », в то время как рэпер, некий Док Браун, говорит, что вы должны быть« не в своем уме, », чтобы добавить молоко первым, добавив, что при этом« заставит его сердце разорваться ».)

Излишне говорить, что при обсуждении того, что лучше чай на вкус или нет, « science » и « what George Orwell think » практически не имеют значения — вам нравится то, что вам нравится.

Это возвращает нас к дважды кипяченому чаю и якобы «портит» вкус чая. Помимо субъективности такого утверждения, забавно то, что на самом деле непонятно, что дважды кипяченая вода влияет на вкус чая. Хотя, как мы уже упоминали, в крайнем случае, если вы сделаете что-то сумасшедшее, например, уваривание двадцати литров воды до стоимости одной чашки, несомненно, резко повлияет на вкус чая из-за концентрации примесей, если говорить о более реалистичном сценарии. из чего-то вроде дважды или трижды кипяченой воды, которая почти не испаряется между ними (и, как правило, свежая вода добавляется перед каждым кипячением, разбавляя смесь), не так ясно, есть ли разница во вкусе, кроме, возможно, в головах людей.

Хотя мне не удалось найти никаких исследований идеи изменения вкуса чая дважды кипяченой воды, мы можем, по крайней мере, взглянуть на задействованный механизм, чтобы понять, вероятно ли такое изменение вкуса.

Во-первых, многие утверждают, что разница во вкусе возникает из-за того, что дважды кипяченая вода имеет меньше растворенного кислорода, ссылаясь на тот факт, что с повышением температуры воды растворимость кислорода уменьшается. Последний факт абсолютно верен.Первого нет.

Видите ли, при 100 ° C (точка кипения) концентрация растворенного кислорода (при нормальном атмосферном давлении) в конечном итоге будет близка к нулю, будь то однократная или десятая кипяченая вода. Продолжительность кипячения воды играет определенную роль, но даже в этом случае различия минимальны: уровень растворенного кислорода при 1 атмосфере и 0 ° C составляет порядка 15 частей на миллион по сравнению с примерно 5 частями на миллион при 50 ° C и около 0. частей на миллион при 100 ° C.

«Но мой вкус чая чрезвычайно изысканный и способен обнаруживать даже самые незначительные изменения уровня растворенного кислорода», — говорите вы, лениво чистя свой монокль.

Неважно .

Как только вода остынет, уровень растворенного в ней кислорода снова начнет повышаться до нормального уровня при атмосферном давлении и температуре. (Уровни CO ₂ , которые могут повлиять на вкус, также вернутся к норме.) Учитывая это, во второй раз, когда вы снова доведите воду до кипения, такие вещи, как уровень кислорода, не будут отличаться от первого. , предполагая равные времена кипения и / или уровни температуры.

Не говоря уже о том, что идея о том, что больше кислорода = лучший вкус, попадает в вышеупомянутую дискуссию о том, что лучше, а что нет на вкус при заваривании чая — у каждого свои предпочтения. И если вам интересно, были исследования (Pangborn & Bertolero 1972, Faust & Aly 1998), которые показали, что растворенный кислород на самом деле не оказывает заметного влияния на вкус воды, хотя следует отметить, что эти исследования не были Я не имею дело с завариванием чая, и возможно (даже вероятно), что растворенный кислород может взаимодействовать с элементами чая, чтобы изменить вкус (аналогично тому, что происходит с вином).Но в любом случае, будь то кипячение один, два или три раза, вы получаете практически одинаковые уровни растворенного кислорода, если каждый раз кипятить / настаивать одним и тем же способом.

Еще одним фактором, влияющим на вкус дважды кипяченой воды, является более высокая концентрация примесей, которая, как мы уже обсуждали, в реалистичных сценариях приготовления чая на самом деле не будет сильно отличаться от кипяченой воды.

Единственное, что осталось, — это вода, собирающая что-то из самого чайника, что влияет на вкус, но, опять же, как упоминалось ранее, исследования показали, что, хотя такие вещества, как железо, никель и тому подобное, выщелачиваются в пищу в исключительно небольших количествах. пока вы нагреваете их в чем-то вроде контейнера из нержавеющей стали, это не так, когда речь идет о выщелачивании только в воде.

Суть всего этого заключается в том, что независимо от того, влияет ли дважды кипяченая вода на вкус чая или нет, и, если да, то делает ли он вкус лучше или хуже для вас, широко распространенные утверждения, даже из других источников. авторитетные источники, которые, кажется, подразумевают, что дважды кипяченая вода каким-то образом может вызвать даже рак, не верны. Дважды кипяченая вода совсем не вредна для вас, если только ваш конкретный источник воды уже не был плохим для вас на уровне, который уже был прокипячен.

Если вам понравилась эта статья, возможно, вам понравится наш новый популярный подкаст The BrainFood Show (iTunes, Spotify, Google Play Music, Feed), а также:

Разверните для ссылок

Экстренная дезинфекция питьевой воды

В чрезвычайной ситуации, когда регулярное водоснабжение было прервано — например, ураган, наводнение или поломка водопровода — местные власти могут рекомендовать использовать только воду в бутылках, кипяченую воду или дезинфицированную воду до восстановления нормального водоснабжения.В приведенных ниже инструкциях показано, как кипятить и дезинфицировать воду, чтобы убить большинство болезнетворных микроорганизмов, которые могут присутствовать в воде. Однако кипячение или дезинфекция не уничтожают другие загрязнители, такие как тяжелые металлы, соли и большинство других химикатов.

Распечатать документ «Экстренная дезинфекция питьевой воды».

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОЛЬКО ВОДУ, ПРОИЗВЕДЕННУЮ НАДЛЕЖАЩИМ ОБРАЗОМ, ДЛЯ ПИТАНИЯ, ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЮБЫХ ПРИГОТОВЛЕННЫХ НАПИТКОВ, ДЛЯ СМЫВАНИЯ ПОСУДЫ И ДЛЯ ЧИСТКИ ЗУБОВ.

• Используйте воду в бутылках или воду, которую вы правильно приготовили и хранили, в качестве аварийного водоснабжения.
• Кипятите воду , если у вас нет воды в бутылках. Кипячения достаточно, чтобы убить патогенные бактерии, вирусы и простейшие (ВОЗ, 2015).
  • Если вода мутная, дайте ей отстояться и профильтруйте ее через чистую ткань, бумажное полотенце для кипячения воды или фильтр для кофе.
  • Довести воду до кипения не менее одной минуты.На высоте более 5000 футов (1000 метров) кипятите воду в течение трех минут.
  • Дайте воде остыть естественным образом и храните ее в чистых емкостях с крышками.
  • Для улучшения вкуса кипяченой воды добавьте щепотку соли в каждую кварту или литр воды или перелейте воду из одной чистой емкости в другую несколько раз.
• Продезинфицируйте воду бытовым отбеливателем , если воду нельзя кипятить. Используйте только обычные отбеливатели без запаха, которые подходят для дезинфекции и санитарной обработки, как указано на этикетке.На этикетке может быть указано, что активный ингредиент содержит 6 или 8,25% гипохлорита натрия. Не используйте ароматизированные, безопасные для цвета или отбеливатели с добавлением чистящих средств. Если вода мутная, дайте ей отстояться и профильтруйте ее через чистую ткань, бумажное полотенце или кофейный фильтр.
  • Найдите чистую пипетку из аптечки или комплекта для оказания неотложной помощи.
  • Найдите свежий жидкий хлорный отбеливатель или жидкий хлорный отбеливатель, который хранится при комнатной температуре менее одного года.
  • Используйте приведенную ниже таблицу в качестве руководства, чтобы решить, какое количество отбеливателя следует добавить в воду, например, 8 капель 6% отбеливателя или 6 капель 8 капель.25% отбеливателя на каждый галлон воды. Удвойте количество отбеливателя, если вода мутная, цветная или очень холодная.
  • Перемешайте и дайте постоять 30 минут. Вода должна иметь легкий запах хлора. Если этого не произошло, повторите дозировку и дайте постоять еще 15 минут перед использованием.
  • Если привкус хлора слишком сильный, перелейте воду из одной чистой емкости в другую и дайте ей постоять несколько часов перед использованием.

* Отбеливатель может содержать 6 или 8 штук.25% гипохлорит натрия.

Дополнительный водный указатель

• Подготовьте и храните аварийный водопровод. Посетите веб-сайт Федерального агентства по чрезвычайным ситуациям (FEMA), чтобы получить дополнительные инструкции по подготовке и хранению аварийного водоснабжения.
• Поищите другие источники воды в доме и вокруг него. Хотя вода в бутылках — ваш лучший выбор, вы можете найти другие источники воды, растопив кубики льда или осушив резервуар с горячей водой или трубы.Также можно использовать речную или озерную воду. Как правило, лучше использовать проточную воду, чем стоячую неподвижную воду. Однако не используйте воду с плавающим материалом или воду темного цвета или сомнительного запаха. Независимо от источника обработайте воду, следуя инструкциям на главной странице выше. Если на вашей территории есть колодец, который был затоплен, обязательно продезинфицируйте и проверьте воду из колодца после наводнения. Свяжитесь с отделом здравоохранения вашего штата или местным отделом здравоохранения для получения совета или ознакомьтесь с нашим документом «Что делать с личным колодцем после наводнения».
• Подумайте, как выглядит вода и как ее отфильтровать при необходимости. Дезинфекция не работает, если вода мутная или окрашенная. Если вода мутная, дайте ей отстояться. Затем процедите воду через чистую ткань, бумажное полотенце или кофейный фильтр. Отстоявшуюся и фильтрованную воду храните в чистых емкостях с крышками.

Другие методы дезинфекции

Если у вас нет жидкого отбеливателя, вы можете использовать один из других методов дезинфекции, описанных ниже.

• Гранулированный гипохлорит кальция. Первый шаг — приготовить раствор хлора, который вы будете использовать для дезинфекции воды. Для вашей безопасности делайте это в проветриваемом помещении и надевайте защитные очки. Добавьте одну чайную ложку с горкой (приблизительно унции) гранулированного гипохлорита кальция (HTH), прошедшего высокие испытания, в два галлона воды и перемешивайте, пока частицы не растворятся. Из смеси получится раствор хлора с концентрацией примерно 500 миллиграммов на литр. Для дезинфекции воды добавляйте одну часть раствора хлора на каждые 100 частей обрабатываемой воды.Это примерно то же самое, что добавить 1 пинту (16 унций) раствора хлора в 12,5 галлонов воды. Если вкус хлора слишком сильный, перелейте воду из одной чистой емкости в другую и дайте ей постоять несколько часов перед использованием. ВНИМАНИЕ: HTH — очень мощный окислитель. Следуйте инструкциям на этикетке для безопасного обращения и хранения этого химического вещества.
• Йод обыкновенный бытовой (или «настойка йода»). Возможно, в вашей аптечке или аптечке есть йод.Добавьте пять капель 2% -ной настойки йода на каждую литр воды, которую вы дезинфицируете. Если вода мутная или окрашенная, добавьте 10 капель йода. Перемешайте и дайте воде постоять не менее 30 минут перед использованием.
• Таблетки для дезинфекции воды. Для дезинфекции воды можно использовать таблетки, содержащие хлор, йод, диоксид хлора или другие дезинфицирующие средства. Эти таблетки можно приобрести в Интернете, в аптеках и магазинах спортивных товаров. Следуйте инструкциям на этикетке продукта, так как каждый продукт может иметь разную концентрацию.

Дополнительная информация

Все, что вам нужно знать о рекомендациях по кипячению воды

Следующая информация предоставлена ​​компанией SUEZ Middletown. Его также можно найти здесь.

В: Что такое рекомендация по кипячению воды?

A: Рекомендации по кипячению воды — это рекомендация жителям места пить воду из-под крана только в том случае, если она кипятилась не менее одной минуты.Эта рекомендация дается городу для защиты здоровья своих жителей.

В: Когда рекомендуется давать рекомендации по кипячению воды?

A: Департамент охраны окружающей среды Пенсильвании (PADEP) рекомендует BoilWater Advisories, когда существует потенциальный риск загрязнения в системе водоснабжения.

Q: Что я могу пить во время рекомендации по кипячению воды?

A: Вы можете пить водопроводную воду, если она кипятилась в течение одной минуты. Остудите и храните всю кипяченую воду в закрытой емкости.Если вы не хотите кипятить воду, вы можете купить воду для питья, имеющуюся в продаже.

Q: Как кипячение делает мою водопроводную воду безопасной?

A: Кипячение воды убивает такие микроорганизмы, как бактерии, которые могут вызывать болезни. Кипячение делает водопроводную воду микробиологически безопасной.

В: Что делать, если выдается уведомление о закипании воды?

A: Водопроводную воду следует энергично кипятить не менее одной полной минуты перед тем, как использовать ее для питья или приготовления пищи (минута начинается, когда вода начинает пузыриться).Это включает воду, используемую для чистки зубов, приготовления льда, мытья сырых продуктов, приготовления напитков и воды для домашних животных.

Подождите, пока вода остынет, прежде чем использовать его, или храните в холодильнике в чистом контейнере.

После того, как объявление было снято, вы должны промыть бытовые трубы, льдогенераторы, фонтаны и т. Д. Перед использованием для питья или приготовления пищи. Промывка означает просто пустить воду, чтобы в ваших трубах не осталось загрязненной воды.

При промывке соблюдайте следующие инструкции:

• Включите все краны холодной воды в вашем доме на одну минуту
• Чтобы промыть автоматические льдогенераторы, сделайте три партии льда и выбросьте
• Выполните цикл регенерации смягчителей воды
• Запустить фонтанчики с питьевой водой на одну минуту
• Запустите водоохладители с прямым подключением к воде на пять минут.

В: Можно ли кипятить воду в микроволновой печи?

A: Водопроводную воду можно кипятить в микроволновой печи в контейнере, подходящем для использования в микроволновой печи, при условии, что вода полностью закипит в течение одной минуты.

В: Как я узнаю, что рекомендация по кипячению воды отменена и вода безопасна для питья?

A: SUEZ Middletown уведомит население о том, что воду можно пить без кипячения. Мы будем предупреждать местные СМИ, учреждения (школы, больницы), рестораны и общественные центры через SWIFT Reach, газеты и средства массовой информации.Вас могут попросить протечь воду, чтобы промыть трубы в вашем доме, прежде чем использовать водопроводную воду, или дадут другие особые инструкции. Пока вы не получите уведомление, продолжайте кипятить всю водопроводную воду в течение одной минуты перед использованием.

Конкретные вопросы

В: Я выпил воду до того, как понял, что есть рекомендация по кипячению воды. Я заболею?

A: В качестве меры предосторожности рекомендуется использовать рекомендации по кипячению воды. Если вы выпили воду до того, как услышали совет, ваш риск заболеть невелик.Любой, у кого наблюдаются симптомы гастроэнтерита, такие как диарея, тошнота, рвота, спазмы в животе, с лихорадкой или без нее, должен обратиться за медицинской помощью. Сообщите своему врачу, что вы употребляли водопроводную воду во время рекомендации по кипячению воды. Эти симптомы не являются уникальными для воздействия потенциальных загрязнителей / организмов в воде, и участие врача является ключом к определению причины вашего заболевания.

В: Нужно ли кипятить воду перед тем, как мыть овощи, которые будут есть сырыми? А как насчет воды, используемой в кулинарии?

A: Кипятите всю воду из-под крана, которую вы используете для мытья сырых овощей.Вся водопроводная вода, используемая для приготовления пищи, сначала должна быть кипячена в течение одной минуты, если в процессе приготовления не используется кипение в течение одной минуты или более.

Q: Следует ли кипятить водопроводную воду для чистки зубов? Для мытья рук? Нужно ли какое-то специальное мыло?

А: Да. Любую водопроводную воду, которую можно проглотить, перед использованием следует вскипятить. Нет необходимости кипятить воду из-под крана, используемую для мытья рук, и нет необходимости в специальном мыле.

В: Безопасна ли вода для мытья посуды, стирки и купания?

A: Вода безопасна для мытья посуды, но следует использовать горячую мыльную воду (в качестве меры предосторожности можно добавить одну столовую ложку отбеливателя на галлон) и ополаскивать посуду кипяченой водой.Вы можете использовать воду для купания, если не пьете ее. Следите за младенцами и детьми во время купания, чтобы они не пили воду. Нет ограничений на стирку.

В: У меня есть посудомоечная машина. Безопасно ли использовать во время рекомендации по кипячению воды?

A: Если в вашей посудомоечной машине есть цикл горячей / санитарной обработки, то ее можно использовать, она безопасно дезинфицирует посуду. Если этого параметра нет, после последнего цикла замочите посуду на 1 минуту в растворе 30 мл (1 унции) отбеливателя, смешанного с 13.5 литров (3 галлона) теплой воды. Дайте посуде высохнуть на воздухе.

Q: Во время консультации по кипячению воды, почему рестораны / места общественного питания все еще открыты?

A: Когда есть рекомендации по кипячению воды, к ресторанам / местам питания предъявляются очень особые требования от Департамента здравоохранения. Эти заказы гарантируют, что продукты питания, обслуживаемые населением, останутся безопасными.

В: Как долго можно пить кипяченую воду?

A: Пока вода защищена от загрязнения, она должна оставаться безопасной для питья.После того, как вода закипела, накройте ее и поместите в холодильник для использования в будущем.

В: Могут ли мои домашние животные пить воду?

A: Домашним животным следует давать кипяченую воду или воду из альтернативного источника до тех пор, пока не исчезнет рекомендация по кипячению.

В: Как безопасно приготовить смесь для моего ребенка во время рекомендации по кипячению воды?

A: Стерилизуйте все бутылки, кольца, посуду и соски в кипящей воде в течение двух минут. Вода, смешанная с формулой, должна кипеть при непрерывном кипении не менее двух минут, это позволит стерилизовать воду.

В: Могу ли я пользоваться кофеваркой?

A: Большинство бытовых кофеварок не способны поддерживать высокие температуры в течение достаточно длительного периода времени, чтобы вода была безопасной для питья. Кофе и чай можно приготовить, используя воду, которая была доведена до кипения в течение одной минуты, или воду в бутылках. Если вы используете чайник с автоматическим отключением, убедитесь, что вода закипела в течение одной минуты.

Q: Могу ли я использовать свою систему фильтрации с активированным углем (т.е.е. Brita или другие торговые марки), чтобы обработать мою воду во время консультации по BoilWater?

A: Нет. Эти фильтры не предназначены для удаления загрязнений из небезопасной воды. Если вы пропустили воду через фильтр во время ознакомления с BoilWater Advisory, она может быть загрязнена. Рекомендуется выбросить фильтр и заменить его новым после того, как предупреждение BoilWater закончится.

В: Стоит ли беспокоиться, если вода желтая?

A: Нет, цвет воды не должен влиять на ее безопасность, если она кипятилась в течение одной минуты.

В: Раздает ли SUEZ альтернативную или бутылочную воду?

В настоящее время мы не поставляем альтернативные источники воды; если проблема сохранится в течение длительного периода времени, потребители будут уведомлены об альтернативных источниках питьевой воды.