полезные свойства и противопоказания, когда принимать, совместимость

Лён – удивительное растение, каждая часть которого содержит в себе массу полезных компонентов и используется на благо человека. Различные виды льна с успехом применяются в химической, медицинской и лёгкой промышленности, препараты на его основе входят в состав множества косметических средств и диетических добавок.

Из кожицы травы прядут качественную натуральную ткань – именно она придаёт материалу приятный матовый блеск и прочность. Льняные листья обладают сильным мочегонным действием, что позволяет включать их в травяные сборы по лечению мочеполовой системы. А из семян растения отжимают уникальное по своим лечебным характеристикам масло. Оставшийся жмых идёт на производство льняной муки, используемой в кулинарии для приготовления низкокалорийных блюд с большим содержанием целебных элементов.
Но наиболее популярным в использовании и эффективным по своим лечебным показателям является семя льна — его полезные свойства и противопоказания, состав и способы применения которого мы попытаемся наиболее полно раскрыть в этой статье.

Состав продукта

Семена льна – это ценнейшая пищевая добавка, содержащая множество биологически активных компонентов, необходимых для правильного функционирования нашего организма.

В их состав входят:

• жирные кислоты группы Омега 3, 6, 9, благодаря чему масло, выжатое из семян льна, служит полноценным растительным аналогом рыбьего жира и назначается при ослабленном иммунитете и для профилактики сердечно – сосудистых заболеваний;

• лигнаны – фенольные соединения, обладающие мощным противоопухолевым эффектом;

• клетчатка – способствует мягкому очищению организма от токсинов, благотворно влияет на систему жкт, особо ценится при диетическом питании;

• комплекс витаминов А, Е, В, F;

• минералы K, Mg, Mn;

• клейковина;

• аминокислоты и антиоксиданты.

Обратите внимание! Полезные вещества, содержащиеся в семенах растения, не теряют своих свойств при термической обработке и одинаково хорошо проявляются как в сыром продукте, так и в виде отваров или настоев.

Семя льна: полезные свойства и противопоказания. Достоинства и недостатки

Богатый химический состав позволяет использовать семена льна для лечения и профилактики множества заболеваний. Из них делают целебные напитки, добавляют как приправу к различным блюдам, используют для наружного применения в виде компрессов и лечебных повязок.

С помощью семян льна быстрее и результативнее нормализуются такие болезненные состояния:

• патологии жкт – язвенные процессы, гастриты, хронические запоры;

• болезни горла и ротовой полости;

• атеросклероз;

• воспаления мочеполовой системы;

• кардиологические проблемы – гипертония, риск инфаркта миокарда, ишемическая болезнь сердца;

• кожные недуги – экземы, дерматиты, тепловые или химические ожоги.

Регулярное употребление в пищу семян льна является отличной профилактикой онкологических заболеваний, укрепляет иммунную систему, понижает уровень сахара в крови при диабете 2 – го типа, выводит вредный холестерин, улучшает регенерацию тканей и способствует естественному снижению лишнего веса.

Несмотря на такой положительный эффект воздействия семечек льна на человеческий организм, имеется ряд противопоказаний, которые могут стать препятствием для употребления их в пищу. Лучше ограничиться наружным использованием препаратов на основе льна и не принимать семена внутрь, если у вас:

• индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав растения;

• склонность к аллергическим реакциям;

• беременность и период лактации;

• гинекологические заболевания – поликистоз, эндометрит или фиброма матки;

• желчнокаменная болезнь и другие патологии желчного пузыря;

• непроходимость кишечника;

• предрасположенность к раку простаты;

• острые состояния хронических заболеваний.

Обратите внимание! Перед тем начать употреблять в пищу любые био – добавки, в том числе и семена льна, необходимо проконсультироваться со своим терапевтом, который знает особенности вашего организма и сможет адекватно оценить ожидаемую пользу и негативные последствия.

Правила употребления и хранения семян льна

Семена льна употребляют, в основном, в измельчённом виде. Причём есть продукт нужно сразу же после обработки (измельчения), так как под воздействием солнечных лучей льняное масло, содержащееся в зёрнах, может окислиться и семена потеряют часть своих полезных характеристик.

Вторым способом употребления в пищу семян льна являются лечебные настои и отвары. Благодаря большому содержанию слизи, такие напитки особенно благотворно влияют на желудок. Они обволакивают стенки органа, тем самым смягчая болезненные ощущения и снимая воспаления.

Детям до трёх лет давать семена льна не рекомендуется – содержащееся в них масло с большим количеством жирных кислот может создать ненужную нагрузку на печень и нанести вред неокрепшему организму.

Обратите внимание! Так как семена растения состоят, преимущественно, из клетчатки, для их лучшей усвояемости необходимо увеличить количество употребляемой за день жидкости, желательно чистой воды.

Основным риском при использовании в пищу семян льна является передозировка рекомендованной нормы продукта. Оптимальной величиной для ежедневного употребления является 20 – 25 гр семян в любом виде – такое количество не принесёт вреда и не ухудшит самочувствие. В лечебных целях можно увеличить объём до 50 гр в день, но желательно это делать после консультации с лечащим врачом.
Безопаснее всего приобретать семена льна в аптечной сети, там, где есть уверенность в качестве и свежести продукта. Продаётся лён в отделе фитотерапии, расфасованный в тару разного объёма, обычно по 100 грамм. Если есть возможность выбора – берите сырьё в вакуумной упаковке. Это гарантированно убережёт семечки от попадания влаги, из – за которой они могут начать гнить и плесневеть. Также обязательно обратите внимание на дату изготовления – чем свежее лён, тем больше в нём пользы.

Хранить семена необходимо в герметично закрытой ёмкости в тёмном и сухом месте, не подвергая воздействию солнечных лучей. Срок использования открытой пачки составляет:

• целых зёрен – до одного года при комнатной температуре, до полутора лет – в холодильнике;

• измельчённого сырья – от 2 до 6 месяцев.

Побочные действия

Даже натуральные растительные препараты при бесконтрольном употреблении или индивидуальной непереносимости могут негативно повлиять на состояние здоровья человека. Лечение семенем льна в некоторых случаях может спровоцировать такие побочные реакции, как:

• повышенная температура тела;

• тошнота;

• слабость;

• скачки артериального давления;

• резкие спазмы в кишечнике;

• рвота;

• сбои менструального цикла.

Если после нескольких применений биопрепаратов на основе льна вы почувствовали неприятные симптомы, лучше прекратить лечение или уменьшить дозу потребляемых семян.

Совместимость с лекарственными препаратами

В случае, когда вы принимаете какие – либо синтетические лекарства или страдаете хроническими заболеваниями, требующими постоянной терапии, перед употреблением в пищу семян льна обязательно узнайте об их совместимости с медикаментами.

• С антибиотиками – совместимы, но бесполезны. Теряют основные свои целебные качества, так как антибиотики уничтожают содержащиеся в семенах лигнаны;

• Сахароснижающими препаратами – несовместимы. Одновременный приём с семенами льна может опасно ускорить процесс снижения уровня глюкозы в крови и вызвать у больного состояние гипогликемии;

• Антикоагулянтами – несовместимы. Повышается риск кровотечения и образования гематом;

• Гомеопатическими средствами – плохо совместимы. Из – за способности семян льна замедлять свёртываемость крови, одновременный приём с гомео – средствами может негативно повлиять на самочувствие человека.

Обратите внимание! Создаваемая льняным семенем повышенная концентрация слизи в желудке может увеличивать время всасывания любых лекарств, принимаемых пероральным методом. При одновременном употреблении таблеток или микстур вместе с препаратами льна необходимо обязательно учитывать этот факт.

Рецепты с семенем льна

При артрите

Произвольное количество растёртых семян поместите в тканевый мешочек и распарьте в горячей воде около 10 минут. Прикладывайте компресс к больным суставам, пока содержимое не остынет до комнатной температуры. Для усиления лечебного эффекта рекомендуется принимать семена льна в пищу не менее одного месяца. Содержащаяся в них альфа – линоленовая кислота снижает активность синтеза воспалительных соединений, что уменьшает болевой синдром и способствует улучшению общего состояния околосуставных тканей и самого сустава.

Для повышения иммунитета

Измельчите 3 чайные ложки семян, добавьте 50 грамм натурального мёда, тщательно перемешайте и ешьте по 1 – 2 чайной ложки в перерывах между приёмами пищи. Храните под крышкой в стеклянной посуде в тёмном месте.

При воспалении поджелудочной железы

2 столовых ложки измельчённых семян залейте 0,5 л кипятка и варите на слабом огне под крышкой в течение 10 минут. Сняв с огня, укутайте посуду полотенцем и дайте настояться 1 час. Процедите через ситечко, добавьте мёд по вкусу. Принимайте по полстакана натощак.

При гайморите

Вскипятите две столовых ложки семян в 500 мл коровьего молока, проварите 10 – 15 минут и вдыхайте горячий пар до полного остывания отвара. Повторяйте процедуру до облегчения состояния.

инструкция по применению, аналоги, состав, показания

Если во время приема лекарственного средства запор сохраняется, необходимо обратиться к врачу. Если во время приема лекарственного средства возникает боль в животе или появляются другие нарушения, необходимо прекратить прием лекарственного средства и обратиться к врачу.

Пациенты с болями в животе, тошнотой и рвотой не должны принимать лекарственное средство без консультации врача, потому что данные симптомы могут указывать на наличие кишечной непроходимости.

Разовую дозу семян льна следует запивать не менее 150 мл воды. Семена льна не следует принимать непосредственно перед сном. Во время приема семян льна необходим достаточный прием жидкости. Прием семян льна без адекватного приема жидкости может привести к блокированию просвета глотки, пищевода, затруднению дыхания, кишечной непроходимости.

В случае появления боли в груди, рвоты, затруднения при глотании, необходимо обратиться к врачу. Прием лекарственного средства пожилым и ослабленным пациентам следует проводить только под наблюдением врача.

Семена льна оказывают эстрогенный эффект, поэтому прием лекарственного средства не рекомендован женщинам с гормонально зависимыми опухолями.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

При одновременном приеме с другими лекарственными средствами нарушается их всасывание. По этой причине семена льна не следует принимать за полчаса- один час до или после приема других лекарственных средств.

Для того, чтобы уменьшить риск желудочно-кишечной непроходимости, семена льна не следует принимать с лекарственными средствами, ингибирующими перистальтику кишечника (например, опиоиды, лоперамид).

В случае одновременного приема других лекарственных средств необходимо проконсультироваться с врачом.

Условия и сроки хранения

Хранить в защищенном от влаги и света, недоступном для детей месте при температуре 15°С-25°С. Лекарственное средство использовать свежеприготовленным.

Семена льна: 5 побочных эффектов, о которых вы могли не знать

Врачи и диетологи часто рекомендуют семена льна в качестве диетической добавки. Многочисленные исследования выявили, что эти маленькие зернышка помогают понизить холестерин, способствуют похудению и даже снижают риск рака. А еще они помогают улучшить здоровье кожи, ногтей и волос. Картинка слишком хороша? Что ж, хотя семя льна и является природным лечением многих заболеваний, вам все же стоит знать о некоторых возможных побочных эффектах, которые могут возникнуть при его приеме.

Семя льна очень широко используется в народной медицине для лечения множества заболеваний. Клетчатка, содержащиеся в зернах, очищает кишечник, а слизь, образующаяся в семенах при попадании воды, обволакивает стенки желудка и кишечника и заживляет раны. Кроме того, в семенах льна содержится много омега-3 жирных кислот, антиоксидант лигнан (природная форма эстрогена), витамины В1, В2, и В6, а также медь и магний. Но не все так просто и однозначно … Слизь, содержащаяся в семенах, в значительной мере усиливает перистальтику кишечника и может вызывать понос. Наличие фитоэстрогена имеет значение (при избыточном потреблении) может повлиять на изменение менструального цикла, половое развитие и фертильность. Семя льна также может вызывать слабый насморк, ощущение тошноты и аллергические реакции во время беременности. Давайте по порядку все рассмотрим! 5 побочных эффектов, о которых вы могли не знать

1. Диарея или запор
Один из возможных побочных эффектов проявляется на пищеварительной системе. Семя льна в целом положительно отражается на ее работе, однако может существенно увеличивать частоту сокращений кишечника. А это, в свою очередь, увеличивает количество посещений уборной – как последствие, могут возникнуть такие проявления, как вздутие, боль в животе, запор, диарея и тому подобное. Ситуация, когда лечение семенем льна может дать сбой (особенно, если принимать его в больших количествах), может возникнуть по двум причинам. Во-первых, чувствительный кишечник со слабой пищеварительной системой может остро реагировать на содержащуюся в зернах клетчатку. Во-вторых, слизь, образующаяся в семенах при соединении с водой, усиливает перистальтику кишечника. И хотя лен помогает при лечении диареи и запора, иногда может возникнуть обратная ситуация, и лечение может, наоборот, лишь усугубить состояние. Чтобы избежать неприятных последствий, при приеме семени льна нужно пить больше жидкости, иначе запор (если он у вас есть) может усилиться вплоть до кишечной непроходимости.

2. Нарушение баланса эстрогена
Содержание в семенах льна фитоэстрогена может иметь и обратную сторону. И это может оказаться палкой в двух концах: с одной стороны, семя льна помогает при гормональных разладах и неприятных проявлениях менопаузы, например, приливах, а с другой – может существенно изменять менструальный цикл. Наличие эстрогена может также влиять на половое развитие и фертильность, если принимать его в больших количествах.+

3. Аллергическая реакция
Если у вас есть склонность к аллергии, особенно на злаковые, не спешите включать семя льна в свой рацион, а лучше сначала проверьте свою реакцию на него. Семена способны вызывать тошноту, рвоту и аллергические реакции, иногда даже с угрозой для жизни. Это может стать мучительным, если вам по долгу работы приходится часто иметь дело с льняной мукой, например, как повару или пекарю (льняной мукой нередко заменяют яйца). Как оказалось, мука из льна при регулярном ее вдыхании может вызывать слабые риниты (заложенность носа из-за отека слизистой) и даже астму.

4. Риск преждевременных родов
Беременным женщинам следует избегать льняного масла, особенно во второй и третий семестр. Как оказалось, при его приеме риск преждевременных родов и рождения ребенка с малым весом увеличивался почти в четыре раза.

5. Взаимодействие с другими лекарственными препаратами
Как уже было сказано, семя льна богато клетчаткой и может в какой-то мере блокировать пищеварительный тракт. Оно может также снижать всасываемость других лекарственных препаратов, поэтому их лучше не совмещать. Семя льна может также оказывать влияние на действие некоторых лекарств, например, антикоагулянтов или сахароснижающих препаратов. Так что лучше посоветуйтесь с врачом, прежде чем включать его в свой рацион.

Более 1 чайной ложки – возможны побочные эффекты
Оптимальное количество семян льна, по мнению врачей – 1 чайная ложка в день. Лучше всего, чтобы зерна были перед употреблением размочены или перетерты в порошок – тогда они лучше усваиваются. В действительности, семя льна как цельное, так и в форме масла трудно переваривается, поэтому регулярное его употребление может спровоцировать проблемы с пищеварением.

Так что же, такой славный суперпродукт взять и выбросить в окно? Вовсе необязательно! Польза семян льна намного превышает риск возможных осложнений. Вы можете добавлять льняную муку практически к любому продукту: муке и тесту при выпечке, кашам, смузи или простому йогурту – ваш организм будет только благодарен. Семя льна благотворно скажется на здоровье сердечно-сосудистой системы, оздоровит пищеварение и сбалансирует гормональную систему. Поэтому обязательно попробуйте эти зерна, но не забывайте о том, что все то хорошо, что в меру.

via

Нежелательные побочные эффекты семян льна

Автор На чтение 25 мин. Опубликовано 03.04.2020

Основные побочные эффекты семян льна

Наличие большого количества клетчатки в семенах льна придает иму слабительные свойства. При использовании в чрезмерных количествах это может вызвать дискомфорт в животе, увеличивая частоту и количество движений кишечника. В некоторых случаях это может даже вызвать диарею. Если не лечить ситуацию, она может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая язвенный колит и синдром раздраженного кишечника. Людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника, язвенным колитом, болезнью Крона и дивертикулитом,  семена льна противопоказны.

Исследования показывают, что чрезмерное использование семян льна может ухудшить свертываемость крови. Свертывание происходит, но время значительно увеличивается. Следовательно, это может фактически увеличить опасность чрезмерного кровотечения. Также известно, что они вызывают такие состояния, как рвота с кровью и кровь в стуле.

Люди, принимающие препараты для разжижения крови или страдающие от нарушений свертываемости крови, должны держаться подальше от семян льна, так как исследования показывают отрицательное взаимодействие между ними.

Ученые отмечают, что использование семян льна в больших дозах или с очень небольшим количеством жидкости может затруднить работу кишечника и пищевода. Людям, которые уже испытали такие проблемы со здоровьем, рекомендуется избегать семян льна. Людям, страдающим склеродермией, следует также избегать этих продуктов, богатых омега-3, так как они могут привести к интенсивному запору. Это, в свою очередь, вызывает затруднение движения кишечника, что ухудшает состояние.

Жирные кислоты Омега-3, присутствующие в этих крошечных семечках, способны защитить от образования бляшечных артерий путем ослабления хронического воспаления сосудов. Тем не менее, исследования показывают, что на самом деле ситуация обстоит иначе. Согласно данным, опубликованным Американским журналом клинического питания, эти семена не настолько эффективны для ослабления воспаления. Хуже того, есть вероятность, что их использование в дозах, превышающих допустимые уровни, может на самом деле усугубить воспалительные процессы.

Исследования показывают, что высокое потребление семян льна может привести к более высокому риску дегенерации желтого пятна. На самом деле это происходит из-за приема альфа-линолевой кислоты в чрезмерных количествах.

Исследования показывают, что чрезмерное использование этих семян может подвергнуть женщин высокому риску развития рака молочной железы. Мужчины также подвергаются риску рака простаты.

Различные исследования, проведенные в лабораторных условиях, показывают, что у людей могут развиться аллергические реакции на семена льна. Хотя это явление наблюдается достаточно редко, исследования сообщают о случаях аллергических реакций, опасных для жизни, включая обширное затрудненное дыхание, падение уровня артериального давления и анафилаксию. Более распространенные аллергические реакции и реакции на непереносимость семян льна включают тошноту, рвоту и боль в животе.

Известно, что семена льна оказывают разрушающее действие на женские гормоны. Они имитируют функционирование женского гормона «эстрогена». Известно, что женщины, которые регулярно используют эту пищевую добавку, замечают изменения в менструальном цикле. Исследования показывают, что у этих женщин чаще возникают гормональные проблемы, такие как синдром поликистозных яичников, миома матки, эндометриоз, рак матки и рак яичников, что приводит к бесплодию.

Исследования доказали, что свойства льняного семени, изменяющие гормональный фон, могут вызывать сбои менструального цикла, влияя на маму и ребенка непредвиденным вредным образом.

Исследования показывают, что использование семян льна может повысить уровень сахара в крови. Так что, если вы диабетик они вам не подходят.

Исследования показывают, что использование семян льна увеличивает риск развития биполярного расстройства.

Семена льна не плохие; на самом деле, это очень полезный продукт. Но человек склонен неправильно использовать даже самые полезные вещи и подвергает себя негативному воздействию. Используйте его с осторожностью и в рекомендуемой дозировке, и лучше проконсультироваться с врачом.

Вас может заинтересовать

Похожее

Высокую эффективность при лечении многих заболеваний семенам льна обеспечивает оптимальное соотношение в их составе витаминов, жирных кислот и других, не менее важных компонентов.

Семена льна содержат три вида полиненасыщенных жирных кислот, представляющих собой ценные вещества для жизнедеятельности человеческого организма. Так, в семени льна кислоты Омега-3 содержится больше, чем во всех остальных пищевых растительных маслах и рыбьем жире.

По пищевой ценности белок семени льна не уступает растительным протеинам сои. Повышенное содержание растительной клетчатки в этом продукте обеспечивает положительное влияние на иммунитет и предупреждает развитие онкологических заболеваний.

Применение семени льна при язве желудка и гастрите обусловлено высоким содержанием полисахаридов, которые и обеспечивают бактерицидные и обволакивающие свойства препарата.

Лигнаны, представляющие собой «растительные гормоны», оказывают противовирусное и антибактериальное действие, а также препятствуют развитию рака.

Семена льна представляют собой богатый источник витамина F, который не синтезируется в человеческом организме, но при этом активно участвует в холестериновом и жировом обмене.

Семя льна, отзывы подтверждают, является популярным косметологическим средством, эффективность которого обусловлена высоким содержанием витаминов А и Е. Богат данный фитопрепарат и селеном, который принимает активное участие в очищении организма от тяжелых металлов, нормализации зрения и мозговой деятельности, предупреждении развития опухолей.

Семя льна, лечение должно быть согласовано с врачом, является натуральным продуктом, лечебные свойства и высокая ценность которого доказаны результатами клинических исследований.

Семена льна отзывы характеризуют как безопасный растительный препарат. Однако в некоторых случаях лечение семенем льна может спровоцировать такие реакции организма, как крапивница, неустойчивая лихорадка, слабость, зуд, заложенность носа, слезотечение, тошнота, снижение артериального давления.

В редких случаях были зафиксированы нежелательные эффекты семян льна в виде болей в желудке, рвоты, повышенного содержания сахара в крови, непроходимости кишечника, изменений менструального цикла.

Вред льняного семени: плохие новости для «суперфуда»

Вот несколько советов о том, как вы можете добавить эти крошечные семена в свой рацион.

• Выбирайте молотые льняные семена, так как организм не способен переварить цельные.
• Вы не будете получать столько пользы от цельных семян льна, так как ваш ЖКТ не может расщепить их жесткую внешнюю оболочку.
• Вы можете купить цельные семена льна, размолоть их в кофемолке и хранить в герметичном контейнере.

Льняное масло

Масло из семян льна обычно извлекают с помощью процесса, называемого холодным прессованием. Учитывая, что масло чувствительно к теплу и свету, его лучше хранить в темных стеклянных бутылках в темном прохладном месте, например, в кухонном шкафу.

Поскольку некоторые из его питательных веществ чувствительны к теплу, льняное масло не подходит для высокотемпературной кулинарии. Тем не менее в некоторых исследованиях было обнаружено, что использование льняного масла при легком обжаривании при температуре до 177°C не приводит к снижению качества масла.

Стоит отметить, что льняное масло содержит больше АЛК, чем льняное семя. Одна столовая ложка молотого льняного семени содержит 1,6 грамма АЛК, а одна столовая ложка льняного масла содержит целых 7 граммов этой жирной кислоты. Тем не менее льняное семя содержит множество других полезных питательных веществ, которые не входят в его экстрагированное масло, например, клетчатка.

Подробно о пользе льняного масла вы можете узнать здесь – Польза льняного масла и его виды.

Часто в исследованиях людям давали 1 столовую ложку молотых семян льна в сутки, благодаря чему отмечались многие полезные эффекты. Тем не менее рекомендуется, чтобы размер порций составлял до 5 столовых ложек (50 г) льняного семени в день.

В 2019 году специалисты Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов выпустили предупреждение о серьезной опасности, связанной с употреблением семян льна. Дело в том, что в их составе был обнаружен гликозид амигдалин. Это вещество проходит в желудочно-кишечном тракте человека ряд преобразований с конечным результатом в виде цианистого калия – одного из самых печально известных и сильных ядов.

В науке подобные процессы называют летальным синтезом. Эксперты отмечают, что особенную опасность представляют размолотые семена льна — а ведь именно в таком виде их рекомендуют употреблять для оздоровления организма, причем чем сильнее измельчено семя, тем выше биологическая доступность содержащегося в нем амигдалина.

По подсчетам медиков, для получения смертельного количества амигдалина взрослому достаточно одноразово употребить около 11 г (три чайных ложки) измельченного семени льна, ребенку – 1,3 грамма (менее 1/3 чайной ложки). Симптомы отравления включают головную боль, спутанность сознания, возбуждение, нарушения сердечного ритма и затруднение дыхания; при отсутствии своевременной медицинской помощи возможен летальный исход.

Количество амигдалина в семенах может различаться в зависимости от сорта и условий произрастания. Цельные семена считаются менее опасными, по поводу льняного масла у экспертов опасений нет.

Льняное семя

В качестве народного лекаря широко известно льняное масло. Оно содержит ненасыщенные жирные кислоты: омега-3 — 60%, омега-6 — 20%, омега-9 — 10%.

Причем по содержанию омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот льняное масло даже превосходит рыбий жир! Это очень важно, потому что пациенты с риском осложнений сердечно-сосудистых заболеваний ищут средства профилактики. И льняное масло в этом смысле просто уникально. Нет у нас возможности соблюдать средиземноморскую диету и красную рыбку качественную кушать часто, как это делают долгожители, например, в Японии, где показатель смертности от сердечных приступов и инсультов самый низкий. Да и не надо, у нас же есть льняное масло!

Льняное масло лечит и предупреждает атеросклероз и болезни сосудов, образование тромбов. Курсовое применение льняного масла способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонических кризов. Ежедневное употребление в пищу льняного масла способствует профилактике развития сердечных приступов, т.к.

уменьшается вязкость крови и уровень холестерина, и нагрузка на сердце снижается. При этом надо помнить, что льняное масло не надо нагревать при приеме в пищу. Льняное масло облегчает течение климакса, улучшает состояние волос и кожи при приеме внутрь, обладает противовоспалительным, обволакивающим, мочегонным, слабительным действием.

Применяют внутрь утром перед едой 1,5 столовых ложки курсом от 21 дня до 4 недель.

Наружно льняное масло применяют при лучевых поражениях кожи, ожогах, оно способствует быстрой регенерации тканей.

Для лечения ожогов накладывают льняное масло на пораженные места в виде трехслойной марлевой повязки. Ранее для этих целей применяли смесь льняного масла и известковой воды в половинных количествах.

Есть очень много рецептов льняных масок для лица и волос как из самих семян льна, так и с маслом льна. Например, для лица можно использовать само чистое подогретое масло в виде компресса на четверть часа — очень хорошо для сухой кожи и обветренной. А для жирной кожи, к примеру, есть очень простой рецепт, когда смешивают пополам косметическую глину с льняным маслом, масочку накладывают также на 15 минут.

Питательные маски для поврежденных волос и выпадающих делают прямо с чистым льняным маслом. Это достаточно просто. Льняное масло питает, регенерирует, укрепляет волосы, устраняет сухость. 

Как видит читатель, свойства этого растения просто удивительны. Бутылочку с льняным маслом, крупу для приготовления каши и лекарственное сырье льна в пачке уже используют очень многие люди. Для здорового питания, профилактики и лечения заболеваний и, конечно же, для косметического ухода. 

Будьте здоровы!

Провизор-травник В.В. Сорокина

Противопоказания использования семян льна

Применение семени льна целесообразно в следующих случаях:

• при сердечно-сосудистых заболеваниях: для предупреждения образования тромбов в мозгу, легких и сердце, для снижения высокого кровяного давления, уменьшения риска возникновения микроинфарктов, инфарктов, аритмии, коронарных сердечных расстройств и других заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• для профилактики онкологических заболеваний;
• при желудочно-кишечных заболеваниях: стимулирует деятельность пищеварительного тракта, нормализует функцию печени, обволакивает и снимает воспаление при язве желудка и гастрите;
• для ослабления симптомов и лечения астмы;
• для защиты организма от развития сахарного диабета;
• при воспалительных заболеваниях, в том числе мочеполовой системы, опорно-двигательного аппарата;
• при ожогах, лучевых поражениях кожи, обморожениях;
• для уменьшения аллергических реакций;
• для нормализации работы почек при отеках, вызванных затрудненным выводом воды и натрия из организма;
• при стрессовых ситуациях, депрессии;
• для улучшения зрения;
• при заболеваниях щитовидной железы;
• для повышения потенции, облегчения протекания беременности и родов;
• при склонности к наркотикам и алкоголю;
• для очищения организма от токсинов и радионуклидов.

Кроме того, полезны семена льна для волос и кожи.

Также активно используются семена льна для похудения, что обусловлено их способностью подавлять чувство голода, а также нормализировать метаболические процессы в организме.

Семя льна, лечение не должно носить спонтанный и необдуманный характер, должны применяться в соответствии с инструкцией или назначениями врача.

Для того чтобы добиться от семян льна слабительного и обволакивающего эффекта необходимо придерживаться следующего рецепта: 2 ст. ложки семян следует залить 1 стаканом воды, доведенной до кипения, и оставить на 10 минут для настаивания. Схема применения – по ½ стакана до еды. Как свидетельствуют отзывы, семена льна в виде такого настоя эффективны при заболеваниях пищеварительного тракта. Применение данного препарата в качестве слабительного средства предполагает одновременное употребление большого количества жидкости.

В таких же пропорциях и по такой же схеме, но только в размолотом виде, используют семена льна для приготовления настоя, предназначенного для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Применение семени льна возможно также в цельном или молотом виде. Препарат добавляют в салаты, каши, кисломолочные продукты, выпечку или в соотношении 1 к 1 смешивают с повидлом или медом. Рекомендованная суточная доза данного фитопрепарата – от 5 г до 50 г. Для получения ожидаемого терапевтического эффекта употреблять в пищу семена льна следует в течение нескольких недель.

Семена льна для похудения могут быть употреблены в виде напитка, целебного отвара или киселя. В термос кладут 1 ст. ложку семян, заливают 2 стаканами вскипевшей воды, закрывают плотно крышку и оставляют на ночь. Получившийся напиток пьют перед едой по 100 грамм 2-3 раза в день.

Отвар из семян льна для похудения готовят следующим образом: 1 ст. ложку семян заливают 1 стаканом кипящей воды и держат на водяной бане в течение 30 минут, изредка аккуратно помешивая. Один стакан получившегося отвара делят на три приема и употребляют за 30 минут до еды.

Применение семени льна в виде киселя полезно не только для здоровья, но и для фигуры. В 1 стакан сваренного горячего киселя, желательно без сахара, добавляют одну неполную столовую ложку семян, размешивают и оставляют до набухания. Когда кисель остынет, его следует еще раз перемешать, после чего он готов к употреблению (до еды).

Семена льна для волос применяют в виде масла или специальных аптечных препаратов. Для кожи рекомендуется использовать семена льна в виде масок и компрессов.

Применение семени льна противопоказано лицам, страдающим аллергией на лен, а также при непроходимости кишечника, поносах, воспалительных заболеваниях кишечника, синдроме раздраженного кишечника, патологиях пищевода.

С осторожностью применять семена льна следует: беременным и кормящим женщинам, а также лицам, страдающим повышенной кровоточивостью, диабетом, заболеваниями щитовидной железы, астмой, судорогами, биполярными нарушениями.

В медицинской практике и в народной медицине применяется слизь семян льна внутрь и наружно. В том и другом случае используется обволакивающее и противовоспалительное действие: при приеме внутрь слизь обволакивает пораженный участок, снимает раздражение, боль при воспалительных процессах на слизистых желудочно-кишечного тракта при язве желудка и 12-типерстной кишки, колите и болезни Крона.

Приготовить слизь семян льна достаточно просто и быстро: 3 грамма семян льна заливают 1/2 стакана горячей кипяченой воды и взбалтывают 15 минут, далее процеживают. Полученное принимают по 1 столовой ложке 4 раза в день. Готовить слизь надо ежедневно, т.к. она быстро портится при хранении.

В толченом виде семена льна используют в виде льняной каши как легкое слабительное и снижающее вес, очищающее кишечник. В этом случае проявляется действие гликозида линамарина, обладающего регулирующим действием на моторику и секреторную функцию кишечника. Можно принимать как легкое слабительное и очищающее сами свежие цельные семена или пасту из толченого семени льна.

Разбухая в содержимом желудочно-кишечного тракта, семена механически раздражают рецепторы стенок кишечника, усиливая этим перестальтику, способствуют продвижению каловых масс, оказывая также обволакивающее и противовоспалительное действие.

Для этих целей берут 3 чайные ложки целых или истолченных семян льна на 1 стакан воды или молока, настаивают 3 часа при частом взбалтывании, а выпивают непосредственно перед сном.

В составе сложных сборов семена льна применяют при желчекаменной болезни, мочекаменной болезни, панкреатите, лишнем весе и ожирении, при атеросклерозе, ранних стадиях онкологии как антиоксидант, при лучевой терапии, при глистных инвазиях.

Рецепт для очищения и снятия воспалений кишечника: 2 столовых ложки семян льна поместить в термос и залить 0,5 л кипятка, оставить на ночь, процедить и пить по 1/2 стакана перед едой.

Наружно семена льна используют в виде компрессов при воспалениях на коже, фурункулах, ожогах.

Сухие разогретые семена в мешочках прикладывают для глубокого прогревания при простуде, радикулите, миозите.

Перед применением рецептов с семенем льна рекомендуется проконсультироваться с врачом, важно не вызвать обострений, особенно при моче- и желчекаменной болезни.

Семена льна используются при запорах и раздражении желудка. Они также используются для лечения вызванных артритом боли и воспаления, и в качестве добавки для снижения уровня общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Льняное семя является растительным продуктом. Этот продукт обеспечивает организм незаменимыми жирными кислотами, которые приносят пользу пищеварительному тракту и сердцу.

• У вас аллергия на любой ингредиент семян льна.
• У вас любой тип кишечной непроходимости.
• У вас опухоль или закупорка пищевода.
• Вы беременны.

Семена льна могут быть противопоказаны при некоторых заболеваниях и состояниях. Вам не следует их использовать если:

• Вы планируете забеременеть или кормите ребенка грудью.
• Вы принимаете какие-либо лекарства, травяные препараты или пищевые добавки (о взаимодействии необходимо поговорить с врачом).
• У вас есть аллергия на лекарства, продукты питания или другие вещества.

Лекарственные препараты для лечения сахарного диабета взаимодействуют с семенами льна. Их употребление может снизить уровень сахара в крови. Лекарства от диабета также используются для снижения уровня сахара в крови. Употребляя льняное семя вместе с лекарствами от диабета может слишком сильно снизить ваш уровень сахара в крови. При их одновременном приеме следует тщательно контролировать уровень сахара в крови. Может потребоваться изменить дозу вашего лекарства от диабета.

К некоторым препаратам, используемым для лечения сахарного диабета, относятся:

• Глимепирид (Амарил)
• Глибурид (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase)
• Инсулин
• Пиоглитазон (Актос)
• Росиглитазон (Авандия)
• Хлорпропамид (Diabinese)
• Глипизид (Глюкотрол)
• Толбутамид (Ориназа)

Лекарства, замедляющие свертывание крови (антикоагулянты/антитромбоцитарные препараты) взаимодействуют с семенами льна. Льняное семя может замедлить свертывание крови. Одновременный прием льняного семени вместе с лекарствами, которые также замедляют свертывание крови, может увеличить вероятность кровоподтеков и кровотечений.

К некоторым препаратам, замедляющим свертывание крови, относятся:

• Аспирин
• Клопидогрель (Плавикс)
• Диклофенак (Вольтарен, Катафалм и др.)
• Ибупрофен (Адвил, Мотрин и др.)
• Напроксен (Анапрокс, Напросин и др.)
• Дальтепарин (Фрагмин)
• Эноксапарин (Ловенокс)
• Гепарин
• Варфарин (Кумадин) и др.

• Незрелые семена льна ядовиты. Чтобы избежать употребления незрелых семян, никогда не используйте продукт из льна, если он не предназначен для потребления человеком.
• Если вы принимаете какие-либо лекарства, отпускаемые по рецепту, и вы заметили снижение эффекта, сообщите об этом вашему врачу как можно скорее.
• Если вы принимаете льняное семя для снижения уровня холестерина или ЛПНП, поговорите со своим врачом или фармацевтом о других методах снижения уровня холестерина, которые доказали, что уменьшают риск развития сердечных заболеваний и улучшают выживаемость.
• Проконсультируйтесь с вашим врачом перед тем, как начать принимать какое-либо новое лекарство, включая слабительные средства, смягчители стула, аспирин или нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП, например, ибупрофен).
• Беременность и кормление грудью: Льняное семя может нанести вред плоду человека. Не употребляйте льняное семя, если вы беременны. Не кормить грудью, пока вы принимаете льняное семя.

Все лекарства могут вызывать побочные эффекты, но многие люди не имеют их. Откажитесь от употребления льняного семени, если любой из этих наиболее распространенных побочных эффектов сохраняется или вызывает значительный дискомфорт:

• метеоризм (газы)
• легкая форма диареи
• тошнота

Химический состав и полезные свойства семян льна

Вот научно обоснованные полезные свойства льняного семя.

Выращиваемые с начала цивилизации, семена льна являются одной из самых старых культур. Есть два типа семян льна:

1. коричневые
2. золотистые

Эти два типа одинаково питательны.

Типичный размер порции льняного семени составляет 1 столовую ложку (7 грамм). Всего одна столовая ложка обеспечивает организм хорошим количеством белка, клетчатки и омега-3 жирных кислот, а также является богатым источником некоторых витаминов и минералов.

Одна столовая ложка молотого льняного семени содержит следующее:

• Калории: 37
• Белок: 1,3 г
• Углеводы: 2 г
• Клетчатка: 1,9 г
• Всего жиров: 3 г
• Насыщенные жиры: 0,3 г
• Мононенасыщенные жиры: 0,5 г
• Полиненасыщенные жиры: 2 г
• Омега-3 жирные кислоты: 1,597 мг
• Витамин B1: 8% от РСН (рекомендуемой суточной нормы)
• Витамин B6: 2% от РСН
• Фолиевая кислота: 2% от РСН
• Кальций: 2% от РСН
• Железо: 2% от РСН
• Магний: 7% от РСН
• Фосфор: 4% от РСН
• Калий: 2% от РСН

Интересно, что пользу для здоровья семян льна главным образом связывают с содержащимися в них омега-3 жирными кислотами, лигнанами и клетчаткой.

Если вы вегетарианец или не едите рыбу, льняное семя может быть вашим лучшим источником омега-3 жиров. Они являются богатым источником альфа-линоленовой кислоты (АЛК) – преимущественно растительной омега-3 жирной кислоты. АЛК является одной из двух незаменимых жирных кислот, которые вы должны получать из употребляемой пищи, так как ваш организм не производит ее.

Исследования на животных показали, что АЛК, присутствующая в семенах льна предотвращает отложение холестерина (холестериновые бляшки) в кровеносных сосудах сердца, уменьшает воспаление в артериях и уменьшает рост опухоли.

Исследование, проведенное в Коста-Рике с участием 3638 человек, показало, что у тех, кто получал из пищи больше АЛК, риск возникновения инфаркта был ниже, чем у тех, кто потреблял меньше АЛК.

Кроме того, большой обзор 27 исследований с участием более 250 000 человек показал, что АЛК была связана со снижением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний на 14%. Многочисленные исследования также связывают АЛК со снижением риска развития инсульта.

Кроме того, недавний обзор данных наблюдений показал, что польза АЛК для здоровья сердца сопоставима с пользой эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК) – двумя из наиболее известных омега-3 жирных кислот.

Лигнаны являются растительными соединениями, обладающими антиоксидантными и эстрогенными свойствами, которые могут помочь снизить риск развития раковых заболеваний и улучшить состояние здоровья.

Интересно, что льняное семя содержит в 800 раз больше лигнанов, в сравнении с другими растительными продуктами. Наблюдательные исследования показывают, что у женщин, употребляющих льняное семя, риск развития рака молочной железы ниже (особенно у женщин в период постменопаузы). Кроме того, в канадском исследовании с участием более 6000 женщин было обнаружено, что те, кто употреблял льняное семя, на 18% реже заболевали раком молочной железы.

Тем не менее мужчины могут также получать пользу от употребления в пищу льняного семени. В небольшом исследовании с участием 15 мужчин было обнаружено, что у тех, кому давали 30 граммов льняного семени в день при соблюдении диеты с низким содержанием жиров, снижался уровень маркера рака предстательной железы. Это свидетельствует о снижении риска развития рака предстательной железы.

Похоже, что льняное семя обладает потенциалом для предотвращения рака толстой кишки и кожи – это было обнаружено в исследованиях на лабораторных животных. Тем не менее для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.

Золотистые и коричневые семена льна

Всего одна столовая ложка льняного семени содержит 3 грамма клетчатки (пищевых волокон), что составляет 8-12% от рекомендуемой суточной нормы для мужчин и женщин соответственно. Более того, льняное семя содержит два вида пищевых волокон:

1. растворимые (20-40%)
2. нерастворимые (60-80%)

Эти пищевые волокна ферментируются бактериями в толстой кишке, разбухают, увеличивая тем самым объем каловых масс – это приводит к более регулярной дефекации.

Растворимая клетчатка повышает консистенцию содержимого вашего кишечника и замедляет ваш метаболизм. Было выявлено, что это помогает регулировать уровень сахара в кро

Семена льна: польза, вред

Семена льна, польза которых доказана народной медициной, врачи стали все чаще рекомендовать в качестве диетической добавки многим категориям людей. Среди них жители загрязненных регионов, люди с хроническими заболеваниями и те, кто хочет избавиться от лишнего веса. Разберемся, в чем вред и польза льняного семени.

Фото: Бреиова Г.Сыроедение. Энергия живой еды. 116 комфортных рецептов, в которых продукты сохранены в естественном. — М.: Эксмо, 2017. — 208 с.: UGC

Семена льна: польза для женщин и мужчин

Лен — это волокнистая культура, которая снабжает нас полезными семенами. Фитоэстрогены и масла в составе несут огромную пользу для организма.

Лен коричневый и золотисто-желтый незаменим для кожи и организма в целом. Это распространенная диетическая добавка, которую с недавних пор можно увидеть на полках супермаркетов. Есть шроты из семян и масло, которое применяют в салатах, используют для косметических процедур.

Читайте также

Стоит ли использовать масло черного тмина: отзывы

Чем полезны семена льна? Какими свойствами обладает льняное семя? Почему его использование стало таким распространенным? Ответы на эти вопросы содержатся в составе этого растительного продукта. Набор уникальных аминокислот, витаминов, клетчатка и жирные кислоты делают семя льна уникальным диетическим средством, которое находит применение в разных сферах — оздоровлении, правильном питании, кулинарии и косметологии.

Размышляете, стоит ли использовать семя льна? Полезные свойства продукта подтверждены многими моими коллегами. Подробнее об этом пишет доктор медицинских наук Верена Тан в статье для Healthline. Несмотря на это, я не рекомендую принимать самостоятельное решение о применении продукта. Предварительно проконсультируйтесь с доктором.

Льняные семена обладают такими ценными свойствами:

Читайте также

Рапсовое масло: применение, польза и вред

• Очищают организм от токсинов, способствуют выведению продуктов жизнедеятельности вредоносных бактерий. Их используют для антигельминтной профилактики.
• Улучшают работу ЖКТ, создают чувство сытости, обволакивают желудок. Поэтому используют семена льна для похудения.
• Пектин и клетчатка связывают тяжелые металлы и удаляют их из организма.
• Укрепляют сосуды, расщепляют холестериновые бляшки.
• Пополняют организм селеном и калием. Их недостаток приводит к возникновению онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, развиваются отеки, происходит нарушение сердечного ритма.
• Чем полезны семена льна для женщин? Витамины группы В укрепляют нервную систему и по-особому влияют на женский организм: уменьшают боли и снимают напряжение во время ПМС, помогают быстрее восстановиться после прерывания беременности, снимают неприятные симптомы в период климакса.
• Витамин В1, в избытке содержащийся в семенах льна, снижает уровень сахара в крови. Диабетикам рекомендуют принимать такой шрот.
• Богатые минералами и микроэлементами льняные семечки активно используют в косметологии: из них готовят отвары, маски, настои для мытья волос и пр.

Читайте также

Сельдерей: польза и вред для женщин

Эти целебные качества известны издревле. Карл Великий специальными указами велел подданным регулярно употреблять семя льна, свойства которого оказывают положительное воздействие на организм. Махатма Ганди утверждал, что человечество станет здоровее, если поймет, в чем польза льна.

При выборе, покупке и использовании растительного продукта я рекомендую прислушиваться к определенным правилам. Приобретая семя льна, применение которого обусловлено полезным эффектом, избегайте сырых и незрелых зерен. Такие могут содержать токсичные соединения. Кроме того:

• Используя льняное масло, храните его в холодильнике в темных бутылках. Не используйте его по истечении срока годности.
• Не нагревайте масло при приготовлении. Добавляйте его в уже готовые блюда.

Купили семена льна? Как принимать продукт:

Читайте также

Бессмертник: польза и противопоказания

• Посыпайте семенами салаты и другие блюда.
• Добавляйте продукт в целом и молотом виде в йогурты и смузи.
• Используйте зерна в выпечке, сдобе, хлебе.
• Применяйте как панировку для котлет и других блюд.

Помните, что семена льна натощак следует принимать с осторожностью. Согласно исследованиям, нормальной дозой является 1 столовая ложка (10 г) молотого льна в день. Именно измельченный продукт легче переваривается и усваивается организмом. При этом о точной дозировке лучше спросить у лечащего врача. Помните, что самолечение может привести к серьезным последствиям для организма.

Лучше всего молоть семена самостоятельно в кофемолке и хранить в герметичном контейнере. Рекомендую ознакомиться с обзором WebMD по части применения и воздействия льна на организм.

Читайте также

Персиковое масло: свойства, применение

Читайте также: Пищевая сода: польза и вред для здоровья

Семена льна: вред и противопоказания

Прежде чем принимать семя льна, польза и вред для женщин и мужчин которого доказана на примере многих людей, стоит больше узнать о побочных эффектах. А они есть, как и в любом другом продукте.

Если задумались о введении этого продукта в рацион, поинтересуйтесь, какой вред могут нанести семечки льна:

• Если принимать в день более одной столовой ложки средства, то можно навредить печени, которой сложно будет справляться с расщеплением льняного масла.
• Передозировка может привести к метеоризму и диарее. Поэтому людям с подобными проблемами стоит с осторожностью отнестись к продукту.
• Возможна кишечная блокада, если чрезмерно использовать семя льна. Польза продукта обусловлена правильной дозировкой и обилием жидкости. В противном случае вероятна закупорка кишечника и проблемы со стулом.
• Возможны проявления аллергических реакций. Это затрудненное дыхание, низкое давление, тошнота, боли в животе.
• Может вызвать желчнокаменную и мочекаменную болезни.
• Вероятно изменение менструального цикла у женщин, поскольку продукт имитирует действие эстрогена. Может меняться гормональное состояние, что впоследствии чревато бесплодием.
• Может произойти реакция с лекарствами. Всасывающий эффект семян может блокировать действие препаратов, поэтому прежде всего проконсультируйтесь с врачом.

Читайте также

Семена льна для похудения и очищения организма от шлаков

В связи с этим не рекомендую использовать в качестве диетической добавки семена льна людям:

• больным холециститом, колитом;
• тем, у кого почечная недостаточность;
• при непроходимости кишечника;
• во время беременности и в период лактации (из-за возможных аллергических проявлений у малыша).

Практический опыт доказывает, что польза семян льна доступна не всем, особенно при неправильных дозировках. Подробнее об этом сказано в обзоре доктора Кэти Уорик для медицинского издания MedicalNewsToday. Эти знания помогут избежать ошибок при использовании семя льна. Польза семян льна индивидуальна для каждого организма. Поэтому противопоказания и пользу конкретно для вас я рекомендую обсудить с врачом.

Семена льна — эффективное средство, с помощью которого можно улучшить работу пищеварительной, гормональной и сердечно-сосудистой систем. Они обеспечивают восстановление организма после воздействия на него агрессивной среды, неправильного питания, стрессов.

Читайте также

Кедровые орехи: польза, вред, калорийность, применение

Некоторые мои пациенты пробовали принимать семена льна. Отзывы о продукте самые разные как у пациентов, так и у людей в Сети. Ознакомьтесь с некоторыми из них на фото:

Фото: irecommend.ru/Hannah Banana: UGC

Фото: irecommend.ru/Tiana Medova: UGC

Безусловно, лен — растение, которое дарит нам возможность улучшить здоровье и насытить организм полезными жирами, витаминами, клетчаткой. Но не стоит заниматься самолечением или, по крайней мере, превышать рекомендованную дозировку. Если вы заметили негативные последствия для организма, тогда прекратите использование продукта.

Однако семена льна, польза и вред которых рассмотрены в статье, — это не эликсир жизни и не панацея от всех болезней. Поэтому отнеситесь ответственно к его использованию, изучите все противопоказания, чтобы избежать ухудшения состояния.

Читайте также

Уникальные свойства тыквенного сока

Читайте также: Ромашковый чай: польза и противопоказания

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Verena Tan. Top 10 Health Benefits of Flax Seeds // Healthline.— 2017. — 26 April. — Режим доступа: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-flaxseeds
2. Kathy W. Warwick. How healthful is flaxseed? // MedicalNewsToday. — 2020. — 9 January. — Режим доступа: https://www.medicalnewstoday.com/articles/263405#nutrition
3. Flaxseed. Review// WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-991/flaxseed#

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

как употреблять льняное семя для фигуры и возможные побочные эффекты

Льняное семя – это огромная польза для здоровья. Семена льна, а вернее особый состав семян льна, делает их незаменимым продуктом для организма. Так, например, многие из нас не раз пробовали похудеть. Поэтому из собственного опыта знаем, что занятие это непростое. Но есть удивительное средство, которое без изнурительной борьбы с лишними килограммами помогает обрести фигуру своей мечты. Это семя льна!

verywellfit.com

Их величество льняное семя

Если вы хотите похудеть, то в вашем арсенале просто должны быть семена льна. Они содержат мало углеводов, много клетчатки и незаменимые омега-3 жирные кислоты. Посыпайте семенами льна тосты, каши или пасту. Добавляйте муку из льняного семени в тесто, соусы, смузи. Используйте ее как панировку при обжарке нежирного мяса.

Льняным маслом можно заправлять салаты. Семя льна употребляют и в виде пищевых добавок. Но вводить льняное семя в свой рацион необходимо постепенно, чтобы исключить повышенное газообразование в кишечнике и запор.  

Что это: крошечный, могучий, является твоим лучшим другом? Семя льна! Эта сверхсовременная супереда буквально напичкана множеством полезных свойств, которые будут вашими помощниками в борьбе с лишним весом. 

Что же представляют собой семена льна

Семена льна – это семена цветкового растения, латинское название которого Linum usitatissimum. Оно похоже на злаковое растение, подобно пшенице или ячменю, но не относится к злаковым культурам. Семена льна находятся в плодах, коробочках, в каждой  обычно по 10 штук. 

В магазине или аптеке вы можете встретить 2 разновидности льна – коричневую и золотистую. В золотистой содержится чуть больше протеинов, а коричневая богаче на омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. Семена льна употребляют целыми, в виде шрота, муки, масла и пищевой добавки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Семена льна для волос: готовим натуральный отвар и получаем пышную шевелюру

Семя льна для похудения

Льняное семя для получения максимальной пользы следует употреблять в измельченном виде. Целые семена льна плохо усваиваются организмом. Вы же не хотите упустить возможность воспользоваться полезными свойствами льняного семени? 

1. Семена льна богаты клетчаткой

Клетчатка, разбухая в желудке, притупляет назойливое чувство голода и улучшает перистальтику кишечника. Поскольку клетчатка предотвращает переедание, она незаменима при похудении. Кроме того, она снижает риск возникновения инфаркта и инсульта за счет снижения показателей общего и плохого холестерина.

2. Льняное семя – растительный источник омега-3 ненасыщенных жирных кислот  

Семена льна содержат альфа-линоленовую кислоту (АЛК), которая принадлежит к классу незаменимых омега-3 ненасыщенных жирных кислот. Она подавляет аппетит и ускоряет наступление чувства насыщения. Поэтому и не возникает желание что-то съесть. Также АЛК обладает способностью абсорбировать в крови плохие жиры.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как семена льна лечат поджелудочную: один простой народный метод, который лучше химии из аптеки

3. Семя льна – надежная защита организма

Эта свойство семян льна напрямую не влияет на снижение веса. Но содержащиеся в семени льна антиоксиданты, так называемые лигнаны, улучшают функционирование клеток, что особенно важно при сжигании жиров.

Поэтому лигнаны играют определенную роль в снижении веса тела. Кроме того, лигнаны эффективно защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов, тем самым, предупреждая развитие онкологических заболеваний.

4. Льняное семя содержит малое количество углеводов

Льняное семя – низкокалорийная альтернатива очищенным крупам. В нем практически отсутствует крахмал и сахар. 

5. Семена льна – прекрасный источник растительных белков 

Льняное семя на 20% состоит из белка. Он также помогает снижать вес и действует подобно клетчатке, вызывая длительное чувство насыщения. Поэтому если вы не употребляете мясо, растительный белок, содержащийся в семенах льна, может его заменить.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Семена льна не так просты, как кажется: 5 побочных эффектов семя льна, о которых вы могли не знать

Как правильно употреблять семена льна для похудения

• Выпечка: ореховый вкус льняного семени делает семя льна прекрасной добавкой к мучным кондитерским изделиям. Добавляйте ½ стакана льняной муки при выпечке ваших любимых маффинов, домашнего печенья или хлеба.
• Каши: посыпайте семенами льна все возможные каши.
• Тосты: добавляйте семя льна в жидкое тесто для французских тостов, или посыпайте сверху обыкновенных тостов.
• Йогурт: смешайте столовую ложку льняного шрота с йогуртом. Можно добавлять фрукты, орехи, мед.
• Смузи: в смузи просто добавьте столовую ложку шрота из семян льна.
• Салаты: семена льна можно добавлять в заправку для салатов, а можно просто посыпать ими уже готовый заправленный салат.
• Соусы: добавляйте льняное семя или его шрот как приправу в кетчуп, майонез, горчицу.
• Курица или рыба: добавляйте семена льна, а лучше шрот, в панировку для мяса или рыбы.
• Паста: добавляйте льняное семя или шрот в готовые блюда из пасты, как горячие, так и холодные.
• Фрикадельки, тефтели и бургеры: замените панировочные сухари льняной мукой и специями.

Льняное масло и пищевые добавки

Для разнообразия употребляйте льняное масло. Его состав ничем не отличается от льняного шрота. Поэтому льняное масло можно смело включать в свою программу по снижению веса.

Льняное масло используется при заправке салатов и пасты. Но его не следует нагревать. У него низкая температура кипения. Нагрев сделает льняное масло прогорклым на вкус.

Пищевые добавки с семенами льна принимаются 1 раз в день. Не забывайте запивать капсулы большим количеством воды. Семена льна могут взаимодействовать с лекарственными препаратами. Поэтому не лишней будет консультация с врачом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Замучили проблемы с желудком и кишечником — проросшие семена льна спешат на помощь

Семя льна и возможные побочные эффекты

Как и большинство продуктов с высоким содержанием клетчатки, семя льна необходимо вводить в рацион постепенно. Употребляя семя льна, пейте больше воды. Недостаток жидкости грозит запором и метеоризмом.

Вы наверняка слышали, что некоторые семена, в том числе и семена льна, содержат в малом количестве цианиды. Но в данном случае не стоит волноваться. Их содержание в семени льна настолько мало, что они не могут нанести вред вашему здоровью.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Уже не панацея? 5 побочных эффектов семян льна, о которых вы не знали

Мы надеемся, что сумели привести убедительные аргументы в пользу того, что употребление льняного семени сделает ваш организм здоровее, а фигура улучшится. Но семенами льна нельзя злоупотреблять. Кроме того, они имеют ряд противопоказаний. Поэтому перед тем, как использовать семена льна для похудения, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

По материалам: curejoy.com

Этот «суперпродукт» может вам навредить

Что такое суперпродукт? Предполагается, что полезен для здоровья и дает больше преимуществ, чем обычная еда.

Но как определение «здоровый» субъективно, так и суперпродукт.

Лен почти повсеместно продается как суперпродукт.

Технически не зерно, но рекламируется как палео-дружественный, без глютена и полезный для вас.

На первый взгляд, это имеет смысл.

Для стандартной порции (3 столовые ложки) просто рассмотрите о пользе льняного семени для здоровья:

• Омега-3 больше, чем в лососе
• Высокое содержание белка, 6 г на порцию
• Высокое содержание клетчатки с 32% дневной нормы
• Низкий уровень углеводов, всего 3% от дневной нормы
• Умеренный источник железа
• Без глютена
• Без сахара
• Без холестерина
• Снижает всасывание холестерина
• Длительный срок хранения
• Противовоспалительное
• Может помочь при симптомах менопаузы
• Может снизить риск рака груди и простаты

Хотя не все доказано, эти преимущества для здоровья были подтверждены исследованиями.(1) (2) (3)

Можете ли вы съесть слишком много семян льна?

С таким списком вы, вероятно, захотите съесть его на завтрак, обед и ужин. Многие люди так и поступают, и , если вы покупаете органические продукты, скорее всего, это семя находится внутри многих из них, а вы даже не подозреваете об этом:

• В Whole Foods мы обнаружили его почти в половине продаваемых замороженных овощных гамбургеров.
• Многие «полезные» злаки и предварительно смешанные овсяные хлопья содержат его.
• Точно так же для «здоровых» мультизерновых чипсов из тортильи от таких брендов, как Garden of Eatin ’, Food Should Taste Good и Trader Joe’s.
• За исключением рисовых крекеров, более 70% брендов безглютеновых крекеров, представленных на рынке, содержат лен.
• Популярные протеиновые порошки, в том числе некоторые из Vega, Garden of Life и Sunwarrior, содержат молотые сырые семена. У некоторых брендов есть большие количества, например Vega One, где он занимает 2-е место в списке ингредиентов.
• Количество веганских протеиновых батончиков, в которых он используется в качестве ингредиента, продолжает расти с каждым годом.
• Некоторые соки холодного отжима в бутылках теперь добавляют его, чтобы рекламировать омега-3 на этикетке.

Если вы делаете покупки в таких местах, как Whole Foods, или выбираете не содержащие ГМО и органические бренды, продаваемые где-либо еще, почти невозможно избежать этого ингредиента . Даже местная компания Whole Foods здесь, в Лос-Анджелесе, не предлагает крекеры без льна, кроме 1 грамма белка на 150 калорий для мусора (на основе риса, кукурузы и картофеля). Вот почему здесь мужчины в конечном итоге покупают многие из таких давно уже давно готовых продуктов в Интернете. И да, , если вы мужчина, вы должны быть очень обеспокоены его распространенностью .

Почему вам вреден лен?

Как и животные, у растений есть гормоны. Фитоэстрогены — это то, что называют растительными версиями эстрогенов.

Фитоэстрогены, безусловно, менее эффективны, чем настоящего эстрогена , содержащегося в молочных продуктах и ​​мясе, поскольку он идентичен эстрогену человека. Тем не менее, растительные источники должны по-прежнему вызывать беспокойство у тех, кто пытается их избежать.

Причина, по которой лен вреден для здоровья, заключается в том, что он является самым мощным источником фитоэстрогена.Если вы посмотрите на 50 самых высоких источников, вы увидите, что семена льна (но не масло) экспоненциально выше, чем любой другой источник. Даже второе место — сырые соевые бобы — на 73% ниже.

Пятна № 2–9 — это продукты на основе сои. После сырых бобов это соевые орехи, тофу, темпе и текстурированный соевый белок. Их эстрогенная активность происходит от изофлавонов, а лен — от лигнанов.

Бодибилдеры мужского пола избегают порошка соевого протеина, но его общее содержание фитоэстрогенов составляет всего 8840.7 мкг на 100г. Почему они также не избегают этих семян, которые на 4200% (42 раза) выше, чем соевый белок, при 379380 при том же весе!

К сожалению, некоторые из преимуществ для здоровья мужчин и женщин, вероятно, равны , потому что из этих лигнанов, имитирующих эстроген, . Это то, что предлагают исследования относительно возможности снижения риска рака простаты и груди. (4) (5) (6)

Правда о риске рака простаты

Знаете ли вы, что еще снижает риск рака простаты? Отрубая себе яйца.

Потому что это снизит уровень тестостерона, как и лигнаны (7):

«… лигнан снижает уровень тестостерона (общего и свободного) и 5α-редуктазы, фермента, который превращает тестостерон в его наиболее активную форму, дигидротестостерон [DHT]».

Конечно, кастрация — это чуть ли не худший кошмар для любого мужчины, и делать это для снижения риска рака было бы безумием. Если вам уже не поставили диагноз и у вас не было другого выбора из-за агрессивной формы рака.(8)

Так же, как кастрация не является действенной профилактической мерой для здоровых мужчин, то же самое можно сказать и о применении лигнанов в качестве профилактической меры. По крайней мере, для большинства мужчин.

Финастерид (Пропеция) снижает активность 5a-редуктазы, поэтому обзоры льняного семени для роста волос могут иметь некоторую обоснованность. Хотя, если заработает, то какой ценой?

Это правда, что для мужчин с высоким уровнем тестостерона или слишком высоким соотношением тестостерона к эстрогену (да, мужчинам тоже нужно или эстрогена), тогда употребление лигнанов может быть полезно.В этом случае могут быть полезны любые побочные эффекты от регулярного употребления семян льна.

Но универсально советовать всем мужчинам есть лен, чтобы снизить риск рака простаты, — опасный совет. Многие мужчины среднего и старшего возраста имеют слишком низкий уровень тестостерона, поэтому его дальнейшее снижение может быть вредным.

Если вы мужчина, начиная с 30 лет, ваш тестостерон снижается примерно на 1% в год. Вот почему частота гипогонадизма (низкий уровень тестостерона) увеличивается с возрастом, как видно на этом графике (9):

После 60 лет вы увидите, что около 20% мужчин страдают гипогонадизмом, что видно по голубой полосе за это десятилетие.

К тому времени, когда вам исполнится 80, вероятность того, что у вас будет низкий показатель T, такая же, как при подбрасывании монеты… шанс 50/50.

Мужчины с низким уровнем тестостерона , а не выиграют от наличия этих эстрогеноподобных соединений в их кровотоке. Если вы хотите получить только омега-3, используйте рафинированное масло вместо семян.

Итог: Ваш врач должен измерить уровень ваших гормонов, чтобы определить, стоит ли есть лен каждый день.

Риск рака груди — другая история

В журнале Journal of Clinical Oncology была передовая статья под названием «Льняное семя и рак груди: что мы должны сказать нашим пациентам?» Автор настороженно относился ко всем советам, которые давали женщинам, что им следует есть больше этого суперпродукта (10):

«… до тех пор, пока исследование потребления / добавок лигнана и конечные точки заболевания не определят количественно риски и преимущества такого вмешательства, благоразумный врач должен с осторожностью рекомендовать высокие дозы любого пищевого соединения исключительно на основе лабораторных и наблюдательных эпидемиологических исследований. .”

Теперь это было несколько лет назад, в 2011 году. С тех пор было проведено одно небольшое клиническое испытание с участием 24 женщин в постменопаузе, у которых был рак груди положительного типа по рецепторам эстрогена (ER +). Другими словами, на этот тип влияет эстроген. (11)

Они хотели узнать, есть ли побочные эффекты или взаимодействия комбинации гормонального химиотерапевтического анастрозола (Аримидекс) с добавкой из льняного семени. Никаких замечаний не было. Интересно, но неактуально для населения, стремящегося снизить риск.

Хотя влияние на риск клинически не изучалось, существует множество других данных, позволяющих предположить, что это может быть полезно.

MCF7 — наиболее изученная линия клеток рака груди в мире. В лабораторных исследованиях с его использованием было обнаружено, что лигнаны семян льна повышают выработку эстрадиола (эстрогена) (12):

«Продукция эстрадиола повышается в клетках MCF7 в зависимости от концентрации после стимуляции экстрактами изофлавона и лигнана из Linum usitatissimum [льна].”

Они также, по-видимому, положительно влияют на экспрессию рецептора эстрогена (ER) в этих клетках MCF7.

Не все виды рака груди зависят от рецепторов эстрогена. Было обнаружено, что как в зависимых, так и в независимых клеточных линиях лигнаны обладают антипролиферативным действием (снижают рост). (13)

Любое исследование риска рака на людях затруднительно . С осторожностью относитесь к тем, кто измеряет риск только за один или два года, потому что это слишком мало времени.После начальной клеточной мутации, которая вызывает рак груди, проходит от 6 до 8 лет, прежде чем опухоль станет достаточно большой, чтобы ее можно было увидеть на маммограмме. (14)

Это одна из причин, почему так сложно проводить клинические исследования диеты и этого заболевания. Чтобы все было сделано правильно, требуется очень долгий анализ.

При этом было краткосрочное исследование, которое намекает, что лигнаны могут помочь. Они не тестировали его как профилактическую меру, а скорее измеряли его влияние на опухоли с момента постановки диагноза до хирургического удаления.В среднем это было около 5 недель. (15)

За это время ожидания:

• 19 пациентов ежедневно ели кекс, содержащий 25 граммов семян льна.
• 13 пациентов съели кекс без льна (плацебо).

Результаты? Все были хорошими знаками:

• 71% снижение экспрессии c-erbB2 (сверхэкспрессия — это плохо).
• Снижение пролиферации опухолевых клеток на 34,2% (согласно индексу маркировки Ki-67).
• Увеличение апоптоза опухоли (контролируемая гибель клеток) на 30,7% в группе, получавшей кексы из льна, но не в группе плацебо.

Их заключение?

«Диетическое льняное семя может уменьшить рост опухоли у пациентов с раком груди».

Повторюсь, это их мнение. Эта теория не доказана.

Хорошо для женщин, плохо для мужчин?

Вы не можете сделать такого рода грубое обобщение, потому что, как уже отмечалось, у некоторых мужчин слишком много тестостерона . Фитоэстрогены, такие как лигнаны и изофлавоны, в их ежедневном рационе могут быть полезны.

Однако среди людей среднего и пожилого возраста, как правило, кажется, что мужчины с меньшей вероятностью получат помощь от лигнанов и, фактически, могут пострадать от них.

Для женщин это кажется гораздо менее вероятным. После менопаузы выработка эстрогенов снижается.

Вот почему так широко используется заместительная гормональная терапия, которая помогает восполнить потери. Если фитоэстрогены работают и оказывают эстрогенное действие на человеческий организм (что все еще обсуждается), то дополнительный эффект, вероятно, будет преимуществом для стареющих женщин.

Из-за эффективности этого растения по сравнению с другими источниками питания фитоэстрогенов, следует учитывать побочные реакции для обоих полов, но особенно для мужчин.

Побочные эффекты льняного семени

• Расстройство желудка
• Вздутие живота
• Диарея
• Непроходимость кишечника
• Пониженный уровень сахара в крови
• Пониженное диастолическое артериальное давление
• Пониженная свертываемость крови
• Гинекомастия (ткань мужской груди)
• Снижение либидо
• Снижение мышечной массы
• Акриламид (если жареный / жареный)
• Аллергическая реакция
• Возможные опасности при беременности

Безопасно ли льняное семя во время беременности? Учитывая его известную способность имитировать эстроген и влиять на выработку, употребление его в больших количествах или каждый день может быть вредным.Это может нарушить гормональный баланс.

Для ясности, это всего лишь гипотетический риск для здоровья , потому что ни беременные женщины, ни кормящие грудью не изучались. Небольшие количества, вероятно, безопасны, но частое или ежедневное потребление не должно осуществляться без консультации с врачом.

Реакции, связанные с пищеварительным трактом, связаны с высоким содержанием клетчатки. Тем, кто страдает СРК с запорами или другим заболеванием, вызывающим закупорку кишечника, следует соблюдать осторожность при употреблении их, а также семян чиа.

Хотя это и не доказано, было проведено более одного исследования, в котором наблюдалось снижение артериального давления при употреблении льна. Для большинства людей будет хорошей вещью . Но для меньшинства населения, страдающего гипотонией (слишком низким давлением), этот побочный эффект может быть опасен. То же самое и для тех, кто принимает лекарства, чтобы тщательно контролировать свое кровяное давление. (16)

Также наблюдалось снижение уровня глюкозы в крови натощак . Обычно это более низкое значение было бы полезно для людей с диабетом, но оно может вызвать лекарственное взаимодействие и снизить уровень слишком низко .(17)

Гинекомастия , снижение либидо и снижение мышечной массы и не являются симптомами, которые ожидаются от женщин. Вот чего мужчинам нужно остерегаться.

Рафинированное льняное масло должно быть безопасным для мужчин, поскольку обычно оно не содержит лигнанов. Однако будьте осторожны, потому что ряд брендов рекламируется как «масло с высоким содержанием лигнана», и это потому, что они добавляют измельченные семена после очистки масла.

Может ли у вас быть аллергия на семена льна?

Поскольку у нас аллергия на растительные белки, рафинированное льняное масло вряд ли будет проблемой, поскольку в нем будут присутствовать только части на миллион белка.Однако при использовании цельного или молотого льна у вас может возникнуть повышенная чувствительность, если вы испытываете крапивницу, зуд в глазах или другие общие симптомы аллергической реакции.

К счастью, количество людей, страдающих аллергией на лен, очень мало.

У 1317 пациентов тесты «укол-в-укол» (PIP) выявляли положительные реакции в 5,8% случаев, но почти все это было связано с перекрестными реакциями. Дальнейшее тестирование показало, что только 0,15% из 1317 человек имели положительную аллергию на лен. То есть примерно 1 из 700 человек .(18)

О реакциях иммуноглобулина Е (IgE), специфичных для льна, написано очень мало тематических исследований.

В Японии первый даже не был задокументирован до 2014 года, когда 29-летняя женщина ела хлеб с семенами. Она испытала анафилактический шок. (19)

В дополнение к нескольким тематическим исследованиям, связанным с анафилаксией, сообщалось также о контактном дерматите после приема внутрь. (20)

На вынос

Несмотря на то, что антипролиферативные свойства и облегчение менопаузы не доказаны, данные свидетельствуют о том, что эта пища, вероятно, полезна в среднем для женщин.

Если вы парень, подумайте об этих суперпродуктах для мужчин.

Эти утверждения не проверялись Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

.

Польза для здоровья и побочные эффекты

Последнее обновление , 12 июня 2020 г.

Когда наши дети маленькие, им нужно много питания, чтобы расти и развиваться должным образом. Это питание представлено большим разнообразием фруктов, овощей, злаков, орехов, семян и даже добавок (но по возможности выбирайте натуральные и органические продукты!).

Есть определенные продукты, которые являются источником здоровья и питания. Их называют «суперпродуктами», и они содержат большое количество незаменимых витаминов, минералов и питательных веществ, таких как комплекс витаминов B, витамин C, фолиевая кислота, жирные кислоты омега-3, холин, кальций, железо и т. Д.

Давайте поговорим об одном таком суперпродукте — льняном семени!

Включение семян льна в рацион ребенка полезно для него, но это решение следует принимать после рассмотрения его содержания питательных веществ, плюсов и минусов. Есть ряд продуктов, которые ваш ребенок должен употреблять на регулярной основе, но привычки в еде не обязательно должны быть правильными на этом этапе, что приводит к тому, что он не получает некоторых определенных питательных элементов, которые могут быть для него жизненно важными. Льняное семя может помочь им сбалансировать все это надлежащим образом.

Что такое льняное семя?

Семена льна получают из льна, цветущего круглый год. Обычно присутствующие в западных регионах мира, семена можно найти в большинстве супермаркетов. Растения льна выращивались, и семена использовались издавна во многих цивилизациях.

Пищевая ценность семян льна

Как уже упоминалось, семена льна — суперпродукт. Пищевая ценность, которую они обеспечивают, является новаторской! В 100 граммах семян льна можно получить следующие питательные вещества:

Когда вводить льняное семя младенцам

Семена льна редко вызывают аллергию у младенцев, что делает их безопасной пищей для младенцев. Идеальный возраст, как правило, — это время, когда младенцев приучают к употреблению твердой пищи, что делает их идеальным вариантом, когда вашему малышу около 9 месяцев.

Преимущества льняного семени для младенцев и детей

Помимо питания, которое они обеспечивают, существует множество свойств, которые могут принести пользу вашему ребенку, как прямо, так и косвенно, разными способами.

1. Противораковые свойства

Один из компонентов льняного семени — лигнаны. Известно, что они защищают организм от многочисленных рисков рака, которые могут вызвать проблемы в настоящее время или позже в жизни.

2. Защищает от респираторных заболеваний

Во многих исследованиях сообщалось, что семена льна могут существенно снизить риски различных проблем, связанных с дыхательной системой, таких как воспаление.Препятствуя этому, семена льна снижают вероятность астмы, мигрени и других заболеваний.

3. Развитие мозга и зрения

Тело младенцев и детей нуждается в большом развитии, особенно в том, что касается роста мозга и улучшения зрения. Жирные кислоты омега-3 играют жизненно важную роль в этом отношении, поскольку они стимулируют развитие мозга. Семена льна содержат альфа-линоленовую кислоту, которая позволяет организму вырабатывать кислоты омега-3 и, таким образом, поддерживает общий рост.

4. Улучшает пищеварение

Количество клетчатки в семенах льна — вот что делает их фаворитом среди фанатиков здоровья! Льняное семя воздействует на дефекацию и мгновенно регулирует нормальное функционирование пищеварительной системы.

5. Источник белка

Белки играют огромную роль в развитии ребенка, обеспечивая его энергией, необходимой для метаболической активности, и способствуют развитию мускулов, а также внутреннему росту органов. Все это есть в семенах льна в красивой небольшой упаковке!

Возможные побочные эффекты семян льна у детей

Многочисленные преимущества семян льна могут побудить вас сразу же начать использовать их в приготовлении пищи для вашего ребенка.Однако этот суперпродукт не лишен некоторых потенциальных побочных эффектов.

1. Наблюдались определенные случаи, когда семена льна в конечном итоге увеличивали восприимчивость к травмам и кровотечениям.
2. Шансы на аллергию невелики, но если ваш ребенок ест льняное семя, может возникнуть зуд, сыпь и хрипы. Немедленно прекратите подавать ему еду и проконсультируйтесь с педиатром.
3. Большинство детей сталкиваются с проблемами газов и метеоризма после употребления льняного семени.
4. Компоненты льняного семени могут иногда вызывать диарею, если их есть в больших количествах, из-за их легкого слабительного эффекта.
5. Существует вероятность того, что семена льна могут взаимодействовать с текущими лекарствами или добавками, тем самым снижая предполагаемый эффект обоих.

Как хранить семена льна

Семена льна могут довольно легко разлагаться, если их неправильно хранить. Лучше всего хранить их в холодильнике. Если семена целые, они могут храниться до 2 лет при правильном хранении.

Можно ли использовать льняное масло вместо других кулинарных масел?

Льняное масло — еще один продукт льняного завода. Однако использовать его для приготовления еды — плохая идея! Льняное масло не предназначено для использования в кулинарии, и любое воздействие тепла немедленно приведет к его возгоранию и порче.

Тем не менее, при этом льняное масло на самом деле довольно безопасно и полезно при использовании в других методах, таких как заправки для салатов, добавление в соусы и соусы, и даже в виде одной или двух столовых ложек в коктейлях и коктейлях! Их также можно принимать в качестве добавок, что особенно важно, если вы не принимаете добавки с рыбьим жиром (для жирных кислот омега-3).

Как включить льняное семя в рацион ребенка

Семена льна можно использовать с множеством других продуктов. Сделать их частью рациона вашего ребенка можно по-разному, в зависимости от его возраста.

Детская диета

Чтобы получить максимальную пользу, семена льна должны полностью расщепляться в организме и абсорбироваться пищеварительной системой. Таким образом, не запекайте их в кексы, выпечку или хлеб, так как это может помешать всасыванию всех компонентов надлежащим образом.

• Давайте ребенку кашу или йогурт, смешайте с ним несколько семян.
• Если у вашего ребенка прорезывание зубов, вы можете включить семена льна в рецепты, которые вы используете для приготовления съедобного печенья для прорезывания зубов.
• По мере приближения к годовалому возрасту и при ознакомлении с мясом, молотое льняное семя с фрикадельками и куриные наггетсы могут быть хорошей парой.
• Приправка пюре из семян льна очень хорошо переваривается.
• Когда он начинает есть злаки, смешивание семян льна с овсянкой может стать вкусной едой.

Детская диета (старше 1 года)

Каким бы отзывчивым ни был ваш ребенок в ранние годы, он может не любить льняное семя, когда он начинает взрослеть, из-за суетливой стадии развития малыша. Но не волнуйтесь — вы все равно можете найти отличные способы включить их, чтобы он не узнал!

• Если ваш ребенок любит супы и тушеные овощи, смешивание семян льна с другими гарнирами может послужить отличным камуфляжем, а также сделать его питательной добавкой!
• При приготовлении кетчупа и других соусов в домашних условиях смешайте молотое льняное семя с другими мягкими специями, чтобы сделать эти соусы более полезными, не влияя на их вкус.
• При приготовлении вкусного смузи для вашего ребенка добавьте семена льна, и он вряд ли заметит их среди ароматов фруктов!

Семена льна чрезвычайно питательны, и их едят люди во всем мире. Прямо от использования льняного масла от запора до его добавления в качестве добавки для улучшения здоровья, ваши дети могут получить пользу от льняного масла при введении в соответствующих количествах. Будьте уверены, что они согреются до своего присутствия в рационе уже через несколько раз!

Артикул:

Линия здоровья

Также читайте:

Аджвейнская и аджвайнская вода для младенцев

.

Преимущества, побочные эффекты и многое другое

Последнее обновление 2 апреля 2020 г.

Беременность — это деликатная фаза, и в это время нужно делать выбор в пользу здорового образа жизни. Если вы беременны, вам нужно есть питательную пищу для нормального роста и развития ребенка. Некоторые продукты питания очень полезны, но могут быть небезопасны во время беременности. Например, семена льна очень питательны, но могут быть не совсем полезными во время беременности.Поскольку потребление семян льна в Индии все еще редкость, не многие люди знают, следует ли их употреблять во время беременности или нет. Узнайте, можно ли есть льняное семя во время беременности.

Что такое льняное семя?

Льняное семя — это растение льна, которое растет в Европе, Азии и Средиземноморье. Семена льна являются эффективным слабительным средством и известны в Индии как « alsi ». Льняное семя богато магнием, калием, белком, цинком, витаминами B6 и E. Льняное семя даже содержит омега-3 жирную кислоту, известную как альфа-линоленовая кислота, которая может помочь снизить уровень холестерина и вылечить воспаление.Благодаря высокому содержанию клетчатки льняное семя даже в значительной степени помогает регулировать уровень глюкозы и холестерина в крови.

Пищевая ценность семян льна

Каждые 100 граммов семян льна содержат 534 калории. Это означает, что когда вы потребляете одну столовую ложку цельных семян (около 10 граммов), вы получаете 55 калорий. Семена льна содержат 42% жира, 29% углеводов и 18% белка. Почти девяносто пять процентов углеводов в семенах льна составляют клетчатка, которая составляет от 20% до 40% растворимой клетчатки и от 60% до 80% нерастворимой клетчатки.Именно эта комбинация клетчатки делает его естественным слабительным и способствует здоровью пищеварительной системы.

Безопасно ли есть льняное семя во время беременности?

Беременность — это деликатное время, поэтому вам нужно внимательно следить за своим питанием и есть только здоровую пищу, чтобы ваш малыш рос здоровым образом. В медицинском сообществе существуют различные мнения о пользе и безопасности употребления семян льна во время беременности. Если вам интересно, можно ли есть семена льна во время беременности, то ответ — НЕТ.Потребление семян льна в больших количествах может оказаться вредным для плода, поэтому его лучше избегать.

Преимущества употребления семян льна для беременных

Семена льна содержат линолевую кислоту, альфа-линоленовую кислоту или полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Они необходимы во время беременности, поскольку помогают развитию мозга плода, особенно в течение первых нескольких месяцев беременности. Будучи хорошим источником клетчатки, семена льна могут помочь контролировать уровень сахара в крови, что может быть полезно для женщин с гестационным диабетом.Кроме того, употребление семян льна также может предотвратить запор во время беременности, что является распространенной проблемой, с которой сталкиваются беременные женщины. Однако побочные эффекты семян льна перевешивают их преимущества, поэтому их лучше избегать во время беременности.

Побочные эффекты от употребления семян льна

Как упоминалось ранее, семена льна небезопасны для употребления во время беременности. При употреблении в больших количествах они могут нанести вред здоровью ребенка. Читайте дальше, чтобы узнать о побочных эффектах употребления семян льна во время беременности.

1. Употребление сырых семян льна может повысить уровень артериального давления во время беременности.
2. Чрезмерное употребление семян льна может вызвать тошноту и диарею.
3. Иногда употребление семян льна может вызвать отек губ.
4. Сырые семена льна содержат небольшое количество цианида, которое может вызвать отравление.
5. Употребление льняного масла, особенно в последние два месяца беременности, может увеличить риск преждевременных родов.

Как включить семена льна в мой рацион

Врачи не рекомендуют употреблять семена льна в сыром виде, так как они содержат незначительное количество цианида. Лучший способ включить семена льна в свой рацион — обжарить их, так как это разрушает содержащиеся в них цианистые соединения. Хотя лучше не включать семена льна в рацион для беременных, если вы все же хотите употреблять их в умеренных количествах, вот что вы можете сделать.

.