Чем полезны продукты пчеловодства: мед, перга, прополис, забрус, маточное молочко

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

Логин или e-mail:

Или войдите с помощью этих сервисов:

полезные свойства, как принимать, противопоказания

Самый востребованный продукт пчеловодства – мед. Это лакомство едят в чистом виде, готовят из него целебные составы, широко используют в кулинарии. Любителям меда интересно будет знать, что ценный продукт можно обогатить другим полезным веществом – пчелиной пергой. Соединив пергу с медом, мы получим натуральное лекарство, имеющие уникальные лечебные свойства. Знатоки народной медицины утверждают, что регулярное применение такой смеси помогает решить многие проблемы со здоровьем. Особенно полезным будет лекарство из таежных продуктов пчеловодства.

Свойства смеси

Сделанная пчелами из цветочной пыльцы перга вобрала в себя все полезные свойства целебных растений. На вкус она кисловато-сладкая, с легкой горчинкой, немного напоминает ржаной хлеб. Из-за высокой питательной ценности и пользы это природное вещество нередко именуют «пчелиным хлебом».

Пчелиная перга включает около двух десятков аминокислот и более десяти жирных кислот, комплекс минералов, витамины А, Е, С и В, фруктозу, глюкозу. А еще в ней содержатся ценные ферменты пчел и гормоноподобное «вещество роста» — гетероауксин. Состав перги не постоянен, он зависит от вида растений и места сбора. К примеру, набор компонентов таежной перги существенно отличается от состава перги подсолнечника. А значит, будет различие и в целебных свойствах.

Мед с пергой — это вкусный питательный состав, который дает организму заряд бодрости и энергии. Несмотря на высокую калорийность, он считается диетическим продуктом, имеет мало противопоказаний, и его можно смело принимать при многих хронических недугах. Об огромной пользе меда с пергой для здоровья говорят такие его свойства:

• поднимает уровень железа, улучшает состав крови;
• укрепляет сосуды, улучшает кровообращение, нормализует сердечную деятельность;
• укрепляет иммунную систему;
• снижает вероятность простудных заболеваний, облегчает их течение;
• очищает печень, облегчает пищеварение;
• укрепляет нервную систему, снимает стресс, помогает при бессоннице;
• снимает симптомы усталости, повышает работоспособность;
• активизирует умственную деятельность;
• устраняет воспалительные процессы, хорошо помогает при инфекциях горла;
• улучшает внешний вид волос, укрепляет ногти и зубы, помогает при проблемах с кожей.

Способы употребления

Известны разные способы приготовления лекарств из пчелиных продуктов. Самый распространенный общеукрепляющий рецепт очень прост! Нужно соединить мед с пергой в одинаковых пропорциях и принимать по чайной ложечке 2–3 раза в сутки. Это прекрасная возможность для организма получить из перги и меда максимум полезных компонентов. Такой народный рецепт часто рекомендуют не только для общего оздоровления организма, но и для улучшения функции печени.

Общеукрепляющий рецепт

Для укрепления организма и повышения его защитных сил можно приготовить еще одну лечебную смесь. Соединяют 10 г перги, 150 г меда и 1 г маточного молочка и хорошо перемешивают все компоненты. Хранят мед с пергой в непрозрачной емкости в холодильнике и кушают по чайной ложечке перед завтраком. Такой профилактический курс нужно проводить на протяжении месяца. Это принесет пользу иммунитету, и снизится риск простудных заболеваний.

При анемии и для похудения

Существует действенный рецепт и для лечения анемии. В литре нагретой кипяченой воды размешивают 50 г перги и 200 натурального меда (лучше таежного). Обратите внимание! Вода должна быть теплой, но ни в коем случае не горячей, иначе ценные компоненты продуктов разрушатся, и состав лишится целебных свойств. Пить средство можно не сразу. Оно должно настояться при комнатной температуре на протяжении нескольких суток, чтобы в нем успешно прошли процессы ферментации. Готовый раствор необходимо принимать перед едой небольшими дозами – не более трети стакана. Этот же раствор можно использовать и для другой цели. Он эффективен как вспомогательное средство при похудении. В таком случае его пьют по целой чашке перед едой. Активные компоненты состава хорошо влияют на гормональные процессы и обмен веществ, поэтому фигура становится стройнее. К тому же, организм насыщается питательными веществами, получает много энергии, и потребность в употреблении жирных высококалорийных  продуктов становится меньше.

При гипертонии

Гипертоникам полезно будет знать простой рецепт, снижающий давление. Одну часть перги соединяют с двумя частями меда и кушают по маленькой ложечке трижды в сутки. Длительность курса – несколько недель. Применение состава можно совмещать с питьем травяных отваров от давления. Тогда его благотворные свойства усилятся.

В косметологии

Пчелиное лекарство востребовано и в домашней косметологии. Женщины, предпочитающие народные рецепты для ухода за кожей, отмечают немалую пользу медовой маски с пергой. Приготовить ее довольно просто. Мед с пергой смешивают в равных количествах, добавляют немножко воды. Состав накладывают на очищенную кожу, а через полчаса смывают прохладной водой. Делают такие маски один раз в неделю. Это придает лицу здоровый свежий вид, кожа становится упругой и мягкой на ощупь.

Возможный вред

Пчелиный мед с пергой нужно принимать с осторожностью из-за аллергенных свойств продуктов пчеловодства. Поэтому кушайте его небольшими порциями, даже если у вас нет противопоказаний.

Пергу с медом не стоит предлагать малышами грудного возраста. А вот будущим мамам небольшое количество вкусной смеси будет очень кстати: перга и мед полезны для развивающегося плода.

Ценные продукты пчеловодства содержат много сахаров, поэтому диабет 1 типа — абсолютное противопоказание к меду и перге. А вот страдающие диабетом 2 типа могут позволить себе немного этого продукта, но только под строгим контролем лечащего врача-эндокринолога, с регулярной проверкой уровня глюкозы в крови.

В ряде случаев возможна неприятная реакция организма при отсутствии очевидных противопоказаний. Если прием пчелиных лекарств вызывает диарею, тошноту, вздутие живота и дискомфорт в желудке, то речь идет об индивидуальной непереносимости. В этом случае человеку придется искать другие источники полезных природных веществ.

полезные свойства, получение и заготовка, применение

Перга пчелиная – это природный продукт, который является переработанной пчелами пыльцой, помещенной в соты и залитой сверху медом. В перге содержится множество полезных веществ, которые благоприятно влияют на организм. Ее рекомендуют для лечения и профилактики многих болезней, а также для сохранения здорового и молодого вида кожи.

Что такое перга и как она образуется?

Продукт представляет собой собранную пчелами пыльцу, которая консервируется медово-ферментным составом. Последний образуется из молочной кислоты, вырабатывающейся под воздействием пчелиной слюны. Именно благодаря пчелиным ферментам в перге образуется большое количество полезных веществ.

По вкусу этот продукт напоминает хлеб из ржаной муки, смешанный с медом. Пыльцу для перги насекомые собирают для того, чтобы питаться ею зимой.

Собирается она с волосков тела насекомого, к которым пристает пыльца. Прилетая в улей, насекомое счищает с лапок или тельца налипшую пыльцу, складывает в пустые соты и заливает сверху медом, а затем запечатывает поверх воском. Так как пчела опыляет многие виды растений, то и состав перги разнообразен.

Пчелам приходится потрудиться в процессе запасания пергой: консервация этого продукта происходит только после того, как будут созданы условия полной изоляции от кислорода. Только в таком случае пыльца начинает бродить.

В готовом виде перга представляет собой плотные шестиугольные брусочки. Структура продукта сходна с хлебом. Ее вкус сладкий или кисло-сладкий, от продукта исходит приятный аромат.

Благодаря особому способу ферментации пыльцы из нее удаляется большая часть аллергенов, поэтому снижается риск возникновения аллергической реакции.

Состав

Состав перги варьируется, что зависит от ареала обитания пчел, а также установившихся природных условий и отчасти – от самих насекомых.

Перга имеет гораздо больше витаминов и ценных микроэлементов, чем цветочная пыльца. В составе этого продукта присутствуют:

• глюкоза;
• фруктоза;
• калий;
• магний;
• серебро;
• железо;
• цинк;
• хром;
• органические кислоты;
• каротиноиды;
• растительные фито-гормоны;
• витамины А, Е, В, С, Р;
• аминокислоты, включая лейцин и глицин;
• жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
• ферменты;
• моносахара.

Полезные свойства

Перга пчелиная обладает такими полезными свойствами:

• повышает иммунитет;
• стабилизирует артериальное давление;
• способствует обновлению крови;
• борется с анемией;
• очищает сосуды;
• борется с причиной запоров;
• способствует устранению холестериновых бляшек, которые препятствуют нормальному кровотоку;
• улучшает состояние больного при заболеваниях эндокринной и нервной систем;
• способствует восполнению калия и магния в организме, что особенно актуально в пожилом возрасте, т.к. эти ценные микроэлементы вымываются по мере старения;
• борется с аллергическими реакциями;
• стимулирует обменные процессы в организме;
• улучшает потенцию и борется с заболеваниями мочеполового тракта, вызывающими половое бессилие у мужчин;
• улучшает кровоснабжение головного мозга и миокарда;
• противостоит вирусам и инфекциям;
• тонизирует организм, придает энергии и сил;
• нормализует гормональный фон;
• предотвращает преждевременное старение;
• способствует восстановлению нормальной микрофлоры кишечника;
• улучшает состояние кожных покровов;
• благоприятно действует на репродуктивные возможности;
• стимулирует работу желчного пузыря и печени;
• лечит простудные и вирусные заболевания без применения антибиотиков;
• улучшает функционирование органов желудочно-кишечного тракта;
• способствует улучшению состояния кожи при дерматологических заболеваниях;
• способствует выведению токсинов и шлаков, устраняет избыток жидкости и убирает отеки.

Благодаря множеству лечебных свойств этот продукт используют при таких отклонениях и заболеваниях, как:

• ларингит;
• ангина;
• бронхит;
• ОРВИ;
• атеросклероз;
• анорексия;
• простатит;
• гормональные сбои;
• аденома предстательной железы;
• ишемическая болезнь сердца;
• интоксикации любого происхождения;
• псориаз;
• экзема;
• вегето-сосудистая дистония;
• бесплодие;
• воспалительные процессы органов репродуктивной системы;
• тромбофлебит;
• варикоз;
• гастрит;
• язва желудка.

Также продукт назначают в комплексном лечении при доброкачественных опухолях, стрессах и депрессивных состояниях, получении дозы радиации.

Получение и заготовка перги

Так как пчелиная перга обладает множеством полезных свойств, она востребована и пользуется популярностью. Существует специальная методика заготовки этого продукта на любых пасеках.

Чтобы заготовить пергу, нужно от каждой семьи пчел отобрать по 200-300 г данного продукта. Пергу рекомендуется выбирать из сот, которые идут на выбраковку.

Пчелы собирают пыльцу даже в условиях отсутствия медосбора. Благодаря приобретенным инстинктам эти насекомые складывают пыльцевые обножки в соты рядом с открытым расплодом и под ним. Именно эта особенность позволит пчеловодам получить от 10 до 20 кг продукта от каждой основной пчелиной семьи. Легче всего заготавливается перга в многокорпусных ульях.

Алгоритм получения продукта выглядит таким образом:

1. Когда зимнее поколение пчел будет заменено на весеннее, на дно каждого улья укладывают корпуса с открытым расплодом, а также с пустыми сотами.
2. Сверху кладут разделительные решетки. Это нужно для того, чтобы матка не заняла ячейки засевом.
3. После заполнения нижнего корпуса пергой его заменяют на пустой.

Запечатанный воском корпус с пчелиной пергой может храниться несколько лет, причем их полезные свойства не будут утрачены. Главное – не допускать заморозки готового продукта, так как при низких температурах погибают витамины, содержащиеся в перге.

Смотрите видео о получении и переработке перги из сот:

Применение перги в народной медицине и косметологии

Продукт принимается внутрь и добавляется в состав различных средств для наружного применения.

Использование перги в лечебных целях

Известно множество рецептов с использованием перги, которые применяются для лечения и профилактики ряда заболеваний. Наиболее популярными вариантами применения являются следующие:

• Состав для укрепления иммунитета. Чтобы повысить сопротивляемость организма различным вирусам и инфекциям, рекомендуется готовить и употреблять такой состав: по чайной ложки пчелиной перги и меда смешать со столовой ложкой лимонного сока. Полученную смесь рекомендуется рассасывать. Делать это следует один раз в сутки, в утреннее время. Курс лечения – 1-2 недели. Этот состав можно применять в профилактических целях, для предотвращения развития простудных заболеваний, что особенно актуально в осенний и весенний периоды, при авитаминозах.
• Средство от простудных заболеваний. Нужно приготовить отвар ромашки лекарственной, заварив 2 фильтр-пакета, приобретенных в аптеке, стаканом кипятка. Отвар должен остыть. После этого в него добавляют 15 г меда. Далее нужно медленно рассосать 3 чайные ложки перги и запить ромашковым отваром. Повторить всю процедуру через 6 часов.
• Средство для стабилизации состояния при анемии. Нужно взять столовую ложку перги, растворить в литре воды. Сюда же добавить 200 г меда. Взболтать смесь, оставить на 5 минут при комнатной температуре. После приготовления раствор нужно принимать по четверти стакана, утром.
• Средство, помогающее при истощении организма и малокровии. Нужно взять 100 г сливочного масла и 50 г меда, а также 10 г пчелиной перги. Смешать все компоненты. Полученную массу следует намазывать на хлеб и кушать 2 раза в день.
• Состав от гипертонии. Чтобы стабилизировать артериальное давление, следует разводить пчелиную пергу с медом в пропорции 1:2. Принимать нужно по чайной ложке состава перед основными приемами пищи. Курс лечения гипертонии таким образом должен продолжаться не менее 90 дней.
• Средство от ожирения, которое позволяет бороться с тягой к сладкому и способствует стимуляции метаболизма. Для приготовления состава нужно взять литр воды, 200 г меда и 50 г пчелиной перги. Все смешать тщательно, оставить настояться в течение 3 дней. Принимать готовый состав по стакану перед едой. Продолжать прием этого настоя необходимо в течение полугода.
• Чтобы укрепить иммунитет и тонизировать организм, следует употреблять по столовой ложке продукта утром, за четверть часа до завтрака, или в процессе приема пищи.

О лечебных и профилактических дозировках перги рассказывается в этом видео:

Применение продукта в косметологии

Перга полезна не только для оздоровления организма: она также улучшает внешний вид, замедляет процесс старения, позволяет дольше сохранить молодость кожи. Активно применяются такие средства, в состав которых входит перга:

• Состав для улучшения состояния кожи и возвращения ей естественного здорового цвета. Для приготовления берут по одной части пчелиной перги, свежего сока лимона, меда и молока, а также один сырой желток от куриного яйца. Все компоненты, кроме желтка, тщательно перемешать, затем ввести в эту смесь взбитый желток. Нанести готовую массу на кожу лица, оставить на 20 минут, потом смыть.
• Питательная маска для сухой тонкой кожи. Для насыщения кожи влагой и питательными веществами нужно приготовить маску из чайной ложки сметаны и такого же количества меда и перги. Состав необходимо нанести на кожу лица и зону декольте на 20 минут. Смыть большим количеством теплой воды.
• Маска для лечения угревой сыпи на лице. Нужно взять десертную ложку свежей перги, столовую ложку натурального меда и третью часть чайной ложки порошка прополиса. Все смешать до получения однородной массы. Нанести маску на кожу, выдержать 15 минут, затем тщательно смыть. В процессе действия маски может возникать ощущение жжения.
• Порошок для роста волос. Этот рецепт подойдет обладательницам тонких и ломких волос, которые медленно растут. Нужно измельчить пергу в порошок, чтобы получилась столовая ложка продукта, которую следует растворить в теплой воде. Полученным составом нужно ополаскивать волосы после каждого их мытья.

Все рецепты можно использовать в том случае, если нет непереносимости компонентов, входящих в состав перги.

Противопоказания и побочные эффекты

Этот продукт пчеловодства нельзя использовать при беременности и в период лактации. Также не стоит давать ее детям без предварительной консультации со специалистом.

К противопоказаниям также следует отнести онкологические заболевания, плохую свертываемость крови, наличие аллергических реакций, период обострения хронический заболеваний.

С особой осторожностью этот продукт пчеловодства применяют в случае нестабильности нервной системы, нарушений сна.

При использовании перги в оздоровительных целях, а также для улучшения состояния кожи и волос, могут возникнуть такие аллергические реакции:

• головные боли;
• насморк;
• слезотечение;
• лихорадочное состояние;
• повышенное потоотделение;
• чувство першения в горле;
• чихание.

Прием продукта может спровоцировать анафилактический шок. Такой редкий, но тяжелый побочный эффект возникает, если у человека наблюдается индивидуальная непереносимость перги.

Пчелиная перга – это природный полезный продукт, который применяется при различных заболеваниях, а также тонизирует организм и повышает иммунитет. Использовать его можно как в терапевтических, так и в косметических целях. Есть риск развития аллергических реакций, поэтому перед применением продукта необходимо убедиться, что индивидуальной непереносимости не наблюдается.

Автор публикации

не в сети 1 год

Алина Стрельченко

Россия. Город: Ижевск Публикации: 31Комментарии: 0

Перга — уникальный продукт пчеловодства, лекарство от многих недугов

Что представляет из себя перга?

Перга — уникальный продукт естественного происхождения, у которого аналогов не имеется. В пчеловодстве она также известна как пчелиный хлеб или хлебина. Производят пчелы её из цветочной пыльцы. Собранную пыльцу насекомые обрабатывают секретом своих слюнных желез, укладывают в соты и запечатывают медом, чтобы перекрыть попадание влаги и доступ воздуха. Также в это вещество не могут попасть и плесень с бактериями. Процесс превращения пыльцы в пчелиный хлеб занимает несколько месяцев путем молочнокислого брожения.
Вкус перги можно сравнить со вкусом ржаного хлеба с густым слоем меда. Свое народное название «хлебина» этот продукт получил не просто так. Она служит питанием личинкам пчел, именно на этом веществе происходит полноценное и нормальное превращение личинки во взрослое насекомое. Для развивающихся пчел это вещество незаменимо, и подделать его нельзя.

Перга пчелиная

Состав пчелиного хлеба

Пчелы пыльцу собирают с различных видов растений, поэтому состав этого природного снадобья не отличается постоянством и находится в зависимости от видов растений. Химический состав этого продукта пчеловодства разнообразен и представлен:

• Витаминами. Хлебину можно назвать уникальным витаминным комплексом природного происхождения. Присутствуют в ней витамины А, В1, В2, В6, С, D, К, P.
• Незаменимыми аминокислотами, вырабатывать которые самостоятельно организм человека не в силах — поступают они только в составе пищи. Среди них — валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин.
• Минеральными солями.
• Органическими кислотами.
• Ферментами и гормонами, принимающими участие в важных биохимических процессах и обмене веществ.
• Минералами: калий, железо, кобальт, медь, кальций, магний, цинк, фосфор, марганец, хром, йод.
• Фитогормонами, способствующими росту растительных тканей.
• Фенольными соединениями — они укрепляют капилляры и характеризуются противовоспалительным, антиоксидантным, противоатеросклеротическим, мочегонным, желчегонным и противоопухолевым действиями.

Хлебина является также источником ценных углеводов и белков. Благодаря меду, углеводов в ней в 2 с половиной раза больше, чем в цветочной пыльце. Вещество это полностью усваивается человеческим организмом, характеризуется высокой энергетической и питательной ценностью.

Полезные свойства перги

Полезные свойства этого продукта пчеловодства значительно превосходят целебные свойства исходного элемента — пыльцы цветов. Соответственно, и свой лечебный эффект перга сохраняет дольше. Несомненным плюсом является то, что этот препарат отличается малой степенью аллергенности в связи с тем, что образовался он в процессе молочнокислого брожения.
Лечебное действие вещества обуславливают тот факт, что используется оно при многих заболеваниях. Решающее значение в этом принадлежит уникальным свойствам этого вещества:

• Благодаря содержанию аминокислот, ферментов и витаминов, данный продукт пчеловодства имеет высокую ценность с биологической точки зрения и обладает антимикробным эффектом. На этом чаще всего и базируется лечение с его применением. В 100 г препарата содержится ударная доля витаминов, многократно превышающая суточную норму. Поэтому применять его нужно в определенной дозировке.
• Знаменито это вещество и своими анаболическим свойствами. Хлебина помогает нарастить мышечную массу за короткие сроки. Кроме этого, она рекомендуется пациентам в послеоперационный период в качестве восстанавливающего средства.
• Из-за высокого содержания ферментов это природное лекарство способно оказать неоценимую помощь работе желудочно-кишечного тракта. Значительно перга улучшает и метаболические процессы в организме.
• Это один из самых хороших препаратов для борьбы с анемией. Его незаменимые компоненты способствуют быстрой регенерации тканей и увеличивают в крови число эритроцитов и лейкоцитов, повышают количество гемоглобина. Вместе с этим, повышает это вещество защитные функции организма и его устойчивость к различным инфекционным заболеваниям. Поэтому применение этого снадобья рекомендуется людям с ослабленным иммунитетом.
• Обладает перга антибиотическими свойствами, поэтому иногда может стать достойной заменой антибиотикам синтетического происхождения. Усиливает она также действие других лекарственных препаратов.
• Отличной результативностью это вещество отличается при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. Обусловлено это высоким содержанием калия и магния, которые просто незаменимы для нормального функционирования сердца. Пчелиный хлеб может выступить в качестве сильнодействующего профилактического средства при наличии угрозы инфаркта и инсульта.
• Данное средство — источник природных стеринов, которые помогают укреплять кости. В связи с этим перга может применяться при лечении остеопороза.
• Перга — замечательное природное средство для здоровья глаз. Витамин А, который содержится в ней в больших количествах, снимает усталость с органов зрения, защищает их от ослабления. Она способствует быстрой адаптации глаз к темноте, укрепляет капилляры сетчатки глаза.
• Незаменима перга и для мужского здоровья. Она стимулирует потенцию, помогает при половом бессилии. Применяется хлебина и для лечения гинекологических заболеваний у женщин.
• Полезно применять пчелиный хлеб и маленьким деткам, даже находящимся на грудном вскармливании (единственное — вводить её нужно малыми дозами, проконсультировавшись с врачом). Включить его можно и в рацион будущей или кормящей матери.
• Славится этот препарат своим косметическим эффектом. В неделю 1-2 раза можно делать маски с его содержанием. Этот продукт пчеловодства способствует тому, что кожа после его действия надолго остается увлажненной и бархатистой, приобретает привлекательный внешний вид. Продлевает препарат также молодость кожи, сокращает морщинки.
• Эффективность перги доказана при лечении угревой сыпи. В этом случае возможно как наружное, так и внутреннее её применение.
• При наличии доброкачественных опухолей (фибромы, липомы, мастопатии) тоже можно использовать данное лекарство. Средство это способствует рассасыванию различных образований доброкачественного характера, и поможет избежать оперативного вмешательства. Лечение доброкачественных новообразований может потребовать несколько курсов приема перги, один курс обычно состоит из 3 упаковок. Рекомендуется для лечения опухолей этот продукт пчеловодства применять вместе с маточным молочком.

Сбор перги

Пчелиная перга — поистине ни с чем не сравнимый природный лекарь. Незаменима она для терапии больных, которые нуждаются в регулярном и непрерывном уходе. Если начать применять хлебину, то за две недели она может даже самого сложного больного поднять на ноги. Примечательно, что этот продукт оказывает действие не только на источник недуга, а также устранят неполадки во всем организме человека, то есть действие её комплексное.

Применение перги

Хлебина обладает весьма специфическим, но приятным кисло-сладким вкусом, который может понравится и маленьким детям.
Ежедневная рекомендуемая доза препарата равна 10 г в сутки — в таком количестве он применяется в основном в профилактических целях. Дозу можно увеличить до 30 г в сутки — это возможно при лечении таких тяжелых заболеваний, как рассеянный склероз, туберкулез, вирусный гепатит, грипп и других болезней инфекционного характера.
Применять пергу необходимо после приема пищи — она не вызывает приток крови к органам пищеварения и не приводит к дискомфортным ощущениям. Важное условие — после приема воздержаться на 30 минут от питья, и уж тем более не надо запивать её водой, чтобы эффект от лечения был максимальным. Пчелиный хлеб необходимо тщательно разжевывать, наслаждаясь её вкусом — смешиваясь со слюной, хлебина уже начинает свое целебное действие. После того, как наступят улучшения, прием природного лекарства прекращается. Желательно не заниматься самолечением, а получить консультацию лечащего доктора.
Вечерний прием препарата устраняет проблемы со сном, делает его глубоким, спокойным и здоровым.
Хоть пчелиный хлеб — и сверхполезный продукт, не желательно допускать его передозировки. Повышенные дозы приводят к гипервитаминозу, что может негативно повлиять на работу внутренних органов (селезенки, печени, почек).

Противопоказания к применению

Некоторые специалисты считают, что пчелиный хлеб не имеет противопоказаний к применению ввиду своей гипоаллергенности. Однако каждый организм индивидуален. Продукты пчеловодства по своей природе достаточно сильные и распространенные аллергены. Поэтому людям, которые страдают аллергией на пчелопродукты, от применения перги в лечебных целях лучше воздержаться. В качестве лечебного и профилактического средства не стоит также выбирать ее при наличии индивидуальной непереносимости отдельных компонентов. Терапия обязательно должна проводиться только после консультации с врачом.

мед, перга, прополис, пыльца, забрус, обножка, подмор, маточное и трутневое молочко.

Если любому человеку задать вопрос: «Какие продукты пчеловодства сможете назвать?», то в ответ, скорее всего, услышите всего три — четыре названия — мед, пыльца, воск, прополис. На самом деле этот список пчеловодства гораздо шире, так как практически все, что производит пчела, и она сама в том числе, ценный источник микроэлементов. Этот факт признается народной и доказательной медициной. Польза продуктов пчеловодства в уникальном составе, который подарила нам сама Природа-матушка.

Что относят к продукции пчеловодства

Продукты пчеловодства — это все, что производит пчела:

• мед
• пыльца (или пчелиная обножка)
• перга
• забрус
• прополис
• пчелиный яд
• воск
• маточное молочко
• трутневое молочко
• мерва

Многие названия из этого списка знакомы только пасечникам. Для каждого продукта пчеловодства человек нашел свой способ использования, наблюдая и анализируя, как воздействует тот или иной продукт. Если взглянуть на лечебники двухсотлетней давности, то мед, судя по ним, панацея от всех болезней — им и другими продуктами пчеловодства лечили все — от насморка до перелома.

Продукты пчеловодства хороши и для профилактики, и для лечения болезней, также широко их применение в косметологии, парфюмерии.

Предлагаем подробно рассмотреть каждый продукт, и чем он может быть полезен.

Мед

Если вам хоть раз удалось побывать на ярмарке меда, которая устраивается каждый год практически во всех городах и селениях России, то знаете, что сортов меда просто не счесть, его различают:

• по месту происхождения. Например, Алтайский мед, ценится тем, что собирается в экологически чистых регионах, а Башкирский с 2005 года это еще и запатентованная торговая марка.

• по ботаническому происхождению. Цветочный — в зависимости от того, с каких цветов был собран нектар, мед и остальные продукты пчеловодства будут наполнены ароматными нотками этих растений (акациевый, липовый, малиновый, облепиховый, гречишный и др.). Падевый — в России такой продукт пчеловодства считается второсортным, так как пчелы собирают падь животного происхождения. Падью называется сладкая жидкость на листьях растений от выделений насекомых. Падью пчелы питаются, только если нет цветущих растений.

• по консистенции. Жидкий — такую консистенцию мед имеет сразу после забора из сот. Закристаллизовавшийся — следующая стадия меда, наступает через некоторое время. Сколько времени должно пройти для кристаллизации зависит от растения-источника и от температуры окружающей среды. На свойствах продукта кристаллизация никак не отражается.

Мед может быть темным и светлым. Цвет тоже зависит от медоноса.

Принятый срок хранения — 1 год, после года продукт пчеловодства в принципе тоже можно употреблять, но количество полезных веществ в нем начинает сокращаться. Наличие кислинки в меде — это прямой признак начинающегося брожения.

Многие пчеловоды утверждают, что мед может храниться годами. Это утверждение верно, только если мед был в улье, в закрытых сотах, такие условия благоприятны для сохранности питательных веществ меда. Но как только произошла откачка, то вмешиваются такие факторы как температура, свет, влажность, которые не самым лучшим образом могут отразиться на продукте.

Мед известен своим потрясающим эффектом в лечении многих заболеваний — ОРЗ, кашель, воспаления, нервные расстройства, но продукция пчеловодства является активной биологической добавкой, и у нее есть свои противопоказания. Он не рекомендуется детям до 1 года, так как считается, что в их пищеварительном тракте отсутствуют ферменты, способствующие усвоению меда, что может привести к такому страшному заболеванию как ботулизм. Также не стоит употреблять, если наблюдается аллергия на любые продукты пчеловодства.

Обножка и перга

Пчелиная обножка — это цветочная пыльца, обработанная слюной пчел. Пчелы собирают ее в улей, чтобы кормить личинок, а также это основной рацион пчел зимой.

Само название «обножка» происходит от способа доставки пыльцы — на лапках, то есть ножках.

В чистом виде пыльцу пчелы не употребляют, они ее измельчают, складывают в соты и заливают медом, смачивая все это дело слюной — эта продукция пчеловодства уже называется перга, или в просторечии «пчелиный хлеб». Перга еще более насыщенный витаминами и микроэлементами продукт, и к тому же у нее больший срок хранения, чем у пыльцы.

Оба пчелиных продукта употребляются для повышения иммунитета, но перга прошла натуральную обработку, и отличается лучшей  усвояемостью, более высокой пищевой ценностью и богатством витаминов, длительным сроком хранения.

Пыльцу применяют по 1 чайной ложке трижды в день за полчаса до еды. Перга смешивается с медом. Такая подпитка организма позволит поднять уровень гемоглобина, противостоять вирусам и стрессам, улучшить аппетит, снизить холестерин.

Прополис

Это природный утеплитель и антисептик, который пчелы вырабатывают для своего домостроительства. Антисептические свойства прополиса среди прочих продуктов пчеловодства удивляют. Так известно, что при попадании в улей крупных насекомых или животных, которые пчелы не могут вытащить за пределы своего жилища, они начинают активно замазывать нежданного гостя прополисом, тем самым предотвращая разложение.

Этот продукт без труда выдерживает высокие температуры, его можно кипятить и целебные свойства от этого не улетучатся, хорошо растворяется в спирте.

Прополис занимает лидер среди остальных продуктов пчеловодства, используемых для повышения иммунитета, а все благодаря содержанию полного состава микроэлементов и аминокислот, которые необходимы человеку.

Мази с содержанием прополиса применяются для лечения любых несовершенств кожи. Широко его использование в стоматологии, гастроэнтерологии, отоларингологии. Прополис назначают для лечения ожогов и ран.

Пчелиный воск

Это главный компонент для строительства пчелиных сот. Для человека представляют ценность бактерицидные свойства пчелиного воска. Продукт плохо растворим в воде, и в основном его используют в качестве мазей, кремов и пластырей. Воск хорошо регенерирует кожный покров, поэтому незаменим при лечении ран, ожогов, язв и воспалений.

Пчелиный воск обладает неограниченным сроком годности, но условия хранения соблюдать все же стоит — должно быть сухо, прохладно и темно.

Для чего нужна мерва

Мерва — это то, что осталось после перетопки старых сотов, в ней можно найти фрагменты всех звеньев жизнедеятельности пчел (и личинки, и прополис, и мелкий сор). Но даже такое на первый взгляд бесполезное вещество в пчеловодстве нашло свое применение.

Для медицины мерва не представляет особого интереса, единственно, на что она может сгодиться — это аппликации для суставов и приготовление компрессов.

Основное направление использования мервы — в качестве витаминной добавки для животных на фермах. Этим продуктом пчеловодства витаминизируют корм бройлерных цыплят, повышая их сопротивляемость различным заболеваниям.

Также мерва используется в качестве естественного удобрения растений — плодовых деревьев и кустов. Особенно хорошо реагирует на такую подкормку клубника.

Маточное молочко

Прежде всего, это корм пчелиной матки, именно маточным молочком она питается всю свою жизнь, также оно служит кормом и для маточных личинок в первые 7 дней.

Маточное молочко удивительно по своему целебному составу, который подстраивается под возраст личинки — молодые личинки получают более насыщенный белком продукт.

Оно с незапамятных времен применяется в медицине. Сейчас активно идет изучение влияния маточного молочка на раковые клетки, если болезнь обнаружена на ранней стадии.

Этот продукт пчеловодства обладает оздоровительным свойством для женского здоровья, его часто назначают женщинам, планирующим беременность.

Препарат назначается 2-3 раза в день по 20-30 мг под язык. Принимать следует за полчаса до еды. Маточное молочко можно применять в виде таблеток или в жидком виде.

На вкус это кисловатая масса в виде желе, отсюда и произошло второе название «королевское желе».

Важно!

При приеме следует учесть, что вещество обладает будоражащим свойством, поэтому в вечернее время его лучше не употреблять, иначе замучает бессонница.

Ценность вещества в том, что он запускает защитные функции организма, провоцируя его самостоятельную борьбу с недугами.

Маточное молочко хорошо улучшает память, поэтому пользуется спросом у студентов и пожилых людей.

Всем молодым мамочкам известен препарат Апилак, именно его все — от врачей до соседей — советуют принимать после рождения малыша для улучшения выработки молока. Так вот это и есть маточное молочко, высушенное вакуумом при низкой температуре.

Этот продукт пчеловодства незаменим при восстановлении после инсульта и инфаркта, так как положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную систему человека. Способствует улучшению кровотока в спинном и головном мозге.

Педиатры назначают его и малышам в случаях расстройства питания и отсутствия аппетита (это один из продуктов пчеловодства, который не противопоказан деткам грудного возраста). Способствует не только повышению аппетита малыша, но и в разы укрепляет иммунитет.

Также продукт широко применяется в косметологии. Целебный крем можно легко сделать дома, для этого достаточно добавить 30 г молочка в крем и хорошо перемешать. Теперь можно пользоваться кремом, как обычно, и уже через неделю увидите результат — морщинки вокруг глаз станут менее заметными, а кожа сделается более упругой.

По такому же принципу можно приготовить и маску для волос. Для лучшего проникновения вещества держать маску нужно от 15 до 30 минут.

Противопоказаний у маточного молочка немного:

• аллергия на продукты пчеловодства
• заболевания надпочечников
• сахарный диабет

С осторожностью нужно применять, если у пациента наблюдается нарушение сна, так как маточное молочко провоцирует сильное возбуждение. Если применять препарат все-таки нужно, то имеет смысл перенести прием на утренние часы или сократить дозировку.

Трутневое молочко

На самом деле это не совсем молочко, а официальное название — трутневый гомогенат.

Получают его на пасеке путем сбора недельных личинок трутней (мужские особи пчел, они участвуют только в оплодотворении), которые потом отправляются в специальный пресс. Под прессом образуется жидкость, вот она как раз таки и называется трутневым молочком.

Срок хранения трутневого молочка небольшой, поэтому его консервируют, перемешивая с медом (такой продукт будет храниться до полугода), также широко используется метод вакуумной сушки, и получают обычные таблетки.

Этот продукт пчеловодства активно применяется в лечении всякого рода расстройств — стрессы, хроническая усталость, послеродовая депрессия, нервозность, последствия менопаузы.

Трутневый гомогенат пользуется спросом у мужчин, помогая повысить потенцию, а также используется в борьбе с простатитом и аденомой простаты.

Гомогенат не является чем-то деликатесным, несмотря на то, что мало кто о нем знает. Трутней в природе всегда много, поэтому цена на молочко вполне приемлемая для любого кошелька.

Дозировка зависит от формы выпуска, если будете принимать в таблетках, то следуйте инструкции на упаковку. Для сухого продукта достаточно рассосать пол чайной ложки за полчаса до еды. Для медовой смеси дозировка составляет 1-2 чайных ложек в день. Принимать лучше в утренние часы, тогда заряд бодрости и сил сможете использовать во благо.

Забрус

Еще один малоизвестный продукт пчеловодства. Забрус — это срезанная верхняя часть сот, пчелы так запечатывают соты с медом для его сохранения. Забрус преимущественно состоит из секрета слюнных желез пчел, прополиса, воска, перги и пыльцы.

Именно из забруса получают воск высокого качества.

Продукт пчеловодства применяют в качестве натуральной жвачки, которая превосходно дезинфицирует ротовую полость, очищает десна, нормализует обмен веществ.

Такую жвачку назначают при стоматите, ангине, гингивите, пародонтозе. При регулярном использовании можно даже победить зубной камень.

Подмор

Когда простой обыватель узнает что такое подмор, первая реакция — небольшой шок. В пчеловодстве просто нет отходов.

Подмор — это как раз и есть мертвые насекомые, собрав которые можно сделать на их основе настойку с применением спирта или водки.

Собранные насекомые перебираются, очищаются от мусора и просушиваются при температуре +50°C. Теперь можно приготовить спиртовую настойку.

Настойка подмора показана для профилактики вирусных и инфекционных заболеваний, укрепления мужского здоровья, для лечения заболевания мочеполовой системы, простатита, аденомы, болезней суставов.

Пчелиный яд

Об этом продукте жизнедеятельности пчел знает каждый, хоть раз в жизни приходилось испытывать укус пчелы, впечатления скорее всего малоприятные.

Пчелиный яд широко применяется в фармацевтике и медицине. На его основе выпускается огромное количество мазей, направленных на лечение артрита, радикулита, ревматизма, остеохондроза, различных проявлений аллергических реакций на коже.

Сбор пчелиного яда происходит в конце весны — начале лета.

Также в медицинской практике применяется «ужалывание» живыми пчелами. К определенным точкам прикладывается пчела, воткнув жало, она впрыскивает яд, после чего пчела убирается, а жало остается в коже еще 1 час.

Пчелиный яд способствует расширению сосудов, обладает обезболивающим эффектом, повышает уровень гемоглобина в крови.

Важно!

Это достаточно серьезное вещество, и проводить лечебные манипуляции можно только под наблюдением опытного врача.

Несмотря на высокоэффективные целебные свойства продуктов пчеловодства, не стоит отказываться от полноценного медицинского лечения в случае серьезных заболеваний, апитерапия может оказывать только вспомогательное воздействие на пути к здоровой жизни.

полезные свойства, как принимать, противопоказания

Перга – пчелопродукт, содержащий большое количество полезных для человека веществ. Применяется в нетрадиционной медицине и рекомендуется как для лечения, так и профилактики многих заболеваний.

Что такое перга

Самыми известными продуктами пчеловодства является мед, воск и прополис, а вот про пергу мало кто слышал. Так что же такое перга? Перга, или как ее еще называют в народе — «пчелиный хлеб», «хлебина» – это пыльца-обножка, собранная пчелами с растений и обработанная специальным образом.

При посещении пчелами цветков, к их телу прилипают зерна пыльцы. Чтобы ее не растерять, полосатые труженицы прямо на растении или во время полета вычесывают со своего тела пыльцу щеточками на ногах и склеивают их слюнным секретом, формируя комочки до 3 мм в диаметре.

По возвращении в улей, полученные разноцветные комочки (цвет зависит от растения, с которого собрана пыльца) укладываются в соты и запечатываются медом. Спрессованная и залитая медом пыльца-обножка называется пергой.

Готовый «пчелиный хлеб» выглядит как шестиугольники цилиндрической формы, состоящие из мелких гранул разного цвета. Вкус от сладкого до кисло-сладкого, напоминает поливитамины с выраженным медовым ароматом. Кисловатый привкус продукт приобретает из-за молочной кислоты, которая образуется после запечатывания соты и процесса ферментации.

Зачем она пчелам

Перга – один из главных продуктов питания пчелиной семьи. Основная масса «пчелиного хлеба» используется для выращивания расплода. Одна ячейка может содержать до 180 мг продукта – этого количества хватает, чтобы прокормить от одной до двух личинок.

Применение перги в качестве корма для личинок неслучайно. После ферментации такой корм лучше усваивается и переваривается еще неокрепшим организмом. Поэтому перга занимает важнейшее место среди продуктов, используемых для выращивания расплода.

В чем отличие перги от пыльцы

Перга более насыщена полезными макро- и микроэлементами, которые образуются при обработке сырья пчелиной слюной, грибками и бактериями. Процесс ферментации разрушает пыльцевые зерна, расщепляет белки на аминокислоты и увеличивает пищевую ценность в 3 раза.

Пыльца тяжелей для пищеварения как человека, так и пчел. В хлебине, при брожении, большая часть трудноперевариваемых компонентов разрушается, что способствует более легкому усвоению. В результате этого терапевтический эффект достигается гораздо быстрее, чем при употреблении пчелиной обножки.

Пчелиный хлеб, в отличие от обножки, стерилен. Содержащиеся сахара и ферменты препятствуют возникновению и развитию грибковых организмов. Поэтому она имеет больший срок хранения и дольше не теряет свои лечебные качества. Если рассматривать химический состав, то перга содержит большее количество витаминов А, В, Е, но меньше витамина С.

Хлебина чаще всего имеет коричневую неоднородную окраску, является смесью компонентов, собранных с разных растений. Не ферментированная пыльца же имеет разнообразную цветовую палитру: белую, желтую, красную и прочее, зависящую от цветка, с которого была собрана. Подробное сравнение мы уже проводили .

Состав пчелиной перги

Польза перги для организма человека обусловлена богатым химическим и витаминным составом. Так, в ней содержатся следующие витамины:

• витамина С – 140 – 205 мг;
• B1 — 1,5 мг;
• B2 — 1,9 мг;
• B6 — 0,9 мг;
• P — 60 мг;
• А — 50 мг;
• Е — 170 мг;
• Д — 0,2 – 0,6 мг.

Также в ней содержаться белки – 21 г, жиры – 1,6 г, минеральные соли – 4,7 мг, органические кислоты – 1 – 5 мг и микроэлементы: железо, магний, фосфор, кальций и пр.

Минеральные вещества в перге.

Общие полезные свойства

Полезные свойства перги объясняются богатым биологическим составом пыльцы растений и воздействием пчелиных ферментов. После процесса ферментации обычная пыльца превращается в целебный продукт. Перга обладает следующими лечебными свойствами:

• оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, стабилизирует артериальное давление;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает пищеварение и работу внутренних органов;
• обладает противовоспалительным, антибактериальным, противовирусным и антибиотическим свойством;
• нормализует гормональный фон;
• обладает тонизирующим свойством, повышает работоспособность.

Также она способствует выведению токсических веществ из организма, укреплению костной ткани, улучшению состояния кожного и волосяного покрова. Может использоваться в диетическом питании как иммуномодулирующие средство.

Польза для детей

Заботливых родителей, наслышанных о пользе хлебины, волнует вопрос безопасности приема детьми этого продукта. Рассмотрим, чем полезна перга для растущего организма. Данный пчелиный продукт:

• улучшает зрение;
• укрепляет костно-мышечную и двигательную систему;
• нормализует обменные процессы;
• влияет на развитие умственных способностей;
• укрепляет нервную систему;
• улучшает качество крови.

Перга для детей хороша тем, что практически не вызывает аллергию. Она успешно борется с малокровием, повышая гемоглобин. Прежде чем начать давать ребенку этот продукт, необходимо проконсультироваться с лечащим педиатром, чтобы он скорректировал дозировку исходя из веса и возраста малыша. Она обычно не превышает 1⁄4 части чайной ложки.

Так как пчелиный хлеб иногда имеет горчинку, перед приемом можно добавить туда нектар. Перга пчелиная для детей — проверенное средство для сбалансированного развития ребенка, укрепления его иммунитета в период простудных и эпидемических заболеваний. Она способствует восстановлению сил после перенесенных болезней.

Польза для мужчин

Польза «хлебины» для мужского здоровья известна с древнейших времен. Постоянный стресс, неблагоприятные климатические условия и физический труд ускоряют износ организма. Увеличивается риск сердечных и сосудистых проблем. Подверженность нарушению кровообращения и таким заболеваниям как артрит и артроз, приводит к дисфункции половой системы, снижению потенции.

Сама природа создала этот уникальный продукт, чтобы укрепить здоровье сильной половины человечества. Она влияет на жизненно необходимые функции:

• укрепляет сосуды, уничтожает холестерин;
• повышает иммунитет;
• нормализует пищеварительную систему;
• уменьшает риск половой дисфункции;
• продлевает сексуальную жизнь мужчин.

Ценностью «хлебины» можно считать ее удивительные свойства устранять различные мужские проблемы:

• простатит;
• бесплодие;
• импотенцию;
• преждевременное семяизвержение.

Регулярный прием позволит не только вылечиться, но и предупредить заболевания. В состав перги входят микроэлементы, тормозящие развитие всевозможных воспалений, вирусов и бактерий.

Вещества, которые она содержит, обладают следующими качественными характеристиками:

• восстанавливают поврежденные ткани;
• регулируют гормональный баланс;
• повышают устойчивость к влиянию неблагоприятной окружающей среды;
• улучшают кровоснабжение половых органов;
• улучшают потенцию;
• увеличивают время полового акта.

Более того, пчелиный хлеб способствует наращиванию мышечной массы и будет полезен мужчинам, занимающимся тяжелой атлетикой. Подробнее пользу перги для мужчин мы описывали .

Польза для женщин

Употребление перги полезно для женщин в любом возрасте. Для представительниц прекрасного пола следующие полезными свойствами станут большим подспорьем:

• нормализует деятельность эндокринной системы, улучшают самочувствие в период ПМС и климакса;
• улучшает состояние ногтей, волос и кожи;
• повышает стрессоустойчивость;
• нормализует сон;
• препятствует развитию варикозной болезни;
• снижает риск развития мастопатии.

Более того, перга ускоряет метаболизм что, способствует снижению веса и похудению. Также продукт богат витамином Е, который замедляет естественные процессы старения. Подробнее по теме данного пункта читайте .

Перга при беременности

Целебные качества «хлебины» при лечении и профилактике различных болезней не вызывает сомнений. Она ценна для здоровья мужчин, женщин и детей. Но может ли нанести вред принимаемая перга при беременности? Этот вопрос является серьезным, ведь здесь возникают опасения не только за собственное здоровье, но и за жизнь малыша.

Апитерапевты уверенны, что она незаменима для беременных, так как состав перги включает минералы, витамины, аминокислоты и углеводы, которые необходимы для правильного развития плода. Она защищает ослабленный организм матери, а на ранних сроках уменьшает токсикоз, предотвращает угрозу выкидыша, компенсирует нехватку витамина Е, заменяет витаминсодержащие лекарства. Перга при беременности помогает женщине:

• при бессоннице, нервозности, беспокойстве;
• нормализовать уровень гемоглобина;
• вывести токсины, улучшить обмен веществ;
• избавится от поясничных болей, судороги;
• сохранить при потере кальция здоровые зубы, кости, волосы;
• наладить гормональные сбои;
• укрепляет плаценту.

Также продукт способствует стабилизации гормонального фона и сохранению здоровья зубов, ногтей и волос на фоне потери кальция во время беременности. Подробнее про пергу и беременность читайте .

Показания к применению

Перга является общеукрепляющим средством и поэтому может применяться как для терапии, так и для профилактики заболеваний. Итак, что же лечит перга? Продукт рекомендован при следующих патологиях:

• анемии;
• авитаминозе, снижении иммунитета, хронической усталости;
• заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гипертонии;
• болезнях ЖКТ, пищевых отравлениях, гастрите, метеоризме и пр.;
• нарушениях обменных процессов, гормонального фона;
• панкреатите;
• повышенном уровне холестерина и сахара в крови;
• мышечной атрофии;
• простудных заболеваниях;
• при неврозах, стрессовых состояниях, бессоннице.

Также употребляют пергу при снижении либидо, половой дисфункции, бесплодии. Продукт используется не только как средство для приема внутрь, но и наружно, для решения косметических проблем.

Перга при сахарном диабете

Перга при сахарном диабете – замечательный помощник традиционной медицины при лечении медикаментозными средствами, нормализующий работу поджелудочной железы, устраняющий функциональные, эндокринные и обменные сбои. В результате сбоя поджелудочной железы перестает вырабатываться инсулин, вследствие чего уровень глюкозы возрастает.

Полезные свойства пчелиной перги при лечении диабета заключаются в способности продукта:

• снижать сахар в крови;
• активизировать обмен веществ;
• улучшать работу поджелудочной железы;
• стимулировать выработку инсулина;
• предотвращать осложнения течения болезни;
• бороться со стрессом, устранять раздражительность;
• укреплять нервы;
• повышать работоспособность.

Пчелиная перга при диабете входит в состав различных мазей, помогающих заживлять раны, ссадины и синяки, которыми часто наделены больные, предотвращая их заражение и нагноение. Важно понимать, что данное заболевание непредсказуемо, а поэтому лечение должно происходить под строгим контролем врача и с регулярной проверкой анализов крови.

Как и сколько принимать

Перед началом терапии любым народным средством рекомендуется проконсультироваться с врачом, только он может сказать от чего помогает перга и рассчитать дозировку в каждом конкретном случае. Употреблять продукт можно в разных формах:

• в гранулах;
• сотах;
• в виде перемолотой пасты.

Независимо от вида, не рекомендуется превышать максимальную дневную дозу – не более 50 г. Так как это чревато гипервитаминозом и перевозбуждением нервной системы. Лечение производится курсами не более 1 месяца, после чего необходимо сделать перерыв на 2 – 4 недели.

В гранулах

Гранулы – наиболее удобная и распространенная форма целебного средства для использования его в лечебных целях. Гранулы хорошо хранятся, в своем составе не содержат воск, что делает употребление продукта более приятным. Рекомендуемая дневная доза составляет:

• в профилактических целях – раз в сутки по 10 г или 1 чайная ложка;
• для терапии болезней употребляют по 1 – 1,5 ч. л. до или после еды.

Гранулы рассасывают во рту до полного растворения. При образовании нерастворяющихся комочков, их рекомендуется сплевывать. Употребляется за полчаса до или после приема пищи и за 4 часа до отхода ко сну.

В сотах

Натуральный продукт, не подвергшийся обработки. Употребляется в свежем виде, путем разжевывания в течение дня. Суточная дозировка рассчитывается в зависимости от массы тела – 0,5 г на кг веса и делится на несколько частей.

В виде сот продукт имеет определенные недостатки. Во-первых, при повышенной влажности соты хуже хранятся и могут заплесневеть. Во-вторых, сотами любят полакомиться личинки восковой моли. В-третьих, не всем понравится вкус воска и мервы, которые присутствуют в сотах.

Измельченная паста

Паста производится путем измельчения на мясорубке сотовой перги с добавлением меда.

Как правильно употреблять пасту? Это можно сделать несколькими способами:

• употребляют по чайной ложке и рассасывать как гранулы;
• или подмешивают в напитки.

В качестве напитка подходит черный или зеленых чай, а также теплое молоко. Пасту кладут в напиток только после того как он остынет до температуры 40 – 50 градусов.

Дозировки для детей

Нормы приема для взрослых и детей отличаются. Организм маленьких детей нежный и чувствительный, а поэтому расчет дозировки лучше предоставить знающему специалисту. Принимать хлебину малышам младше трех лет не стоит вовсе. Обычно рекомендуемая доза в чайной ложке следующая:

• до 6 лет – 1/5;
• 6 – 9 лет не более 1/3;
• с 12 лет – 1 целую.

Данная дозировка рассчитана на два приема утром и в обед за 20 мин. до еды. Если детям не по вкусу «пчелиный хлеб», то смешайте его с едой.

Рецепты с пергой

Народная медицина располагает множеством рецептов употребления перги для профилактики и лечения различных заболеваний. Рассмотрим наиболее распространенные и эффективные лечебные смеси.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

В целях профилактики атеросклероза, инсульта, инфаркта и гипертонии, рекомендуется принимать ромашковый чай с пергой и медом. Напиток разжижает кровь и обладает сосудорасширяющим свойством. Для приготовления смеси понадобится:

• 1 ч. л. – измельченной перги или ложка пасты;
• 2 ч. л. – меда.

Заварить один пакетик ромашкового чая, дать остыть до температуры 40°C, добавить пергу, мед, все перемешать. Употреблять витаминный настой два раза в день. Курс 12 – 14 дней, далее, чтобы избежать привыкания организма, нужно сделать перерыв на 2 недели.

Для укрепления иммунитета

При авитаминозе, низком гемоглобине, анемии, простудных заболеваниях и иных проблем с иммунитетом, рекомендуется следующий рецепт. Для приготовления лекарственного средства понадобится:

• 0,5 ч. л. – измельченной перги;
• 1 ч. л. – меда;
• сок половинки лимона.

Все ингредиенты смешать. Смесь можно рассасывать или употреблять с напитками – чаем, молоком. Стандартная дозировка в профилактических целях равняется 1 ч. л., которую нужно принимать по утрам. При терапии заболеваний – по 1 ч. л., трижды в день. Больше рецептов меда с пергой изложено .

При болезнях ЖКТ

При патологиях ЖКТ рекомендуется употреблять продукт в чистом виде, без добавления иных ингредиентов. Для терапии метеоризма, гастрита, колита, панкреатита употребляют по 1 ч. л. утром и вечером.

При отравлении или нарушении пищеварения, съедают по 1 ч. л. во время завтрака. Курс терапии составляет от 2 недель до месяца.

Перга в косметологии

Пчелиный хлеб можно использовать не только для оздоровления организма, принимая его внутрь, но в качестве косметического средства. Для изготовления маски для лица против морщин понадобится:

• в равных частях: перга, мед, лимонный сок, молоко;
• 1 шт. – куриный желток.

Отдельно взбить желток, добавить все остальные компоненты и все перемешать. Смесь наносится на кожу лица на 20 минут, после чего смывается. Для приготовления маски для сухой кожи, готовится такой же рецепт, только желток заменяется сметаной.

Как собирают и хранят пергу

Существует несколько способов извлечения ценного вещества. Рассмотрим основные и наиболее щадящие в плане сохранения целебных качеств:

• Для извлечения хлебины, соты размачивают в воде, затем вытрясают гранулы и хорошенько их просушивают.
• Специальным вакуумным оборудованием собирают необходимое вещество, а затем сушат.
• Высушивают соты, мельчат, а после провеивают, чтобы избавится от посторонних элементов и воска.
• Замораживают соты, хорошо измельчают путем высевания избавляются от воска.

Процесс сушки зависит от условий и наличия специализированного оборудования. Выделяют следующие способы:

• естественный – на открытом воздухе;
• конвективный;
• вакуумный.

Как хранить пергу в домашних условиях, чтобы ее полезные свойства не уменьшились? В сотах в естественном виде она пригодна не менее года без потери своих ценных качеств, но после неправильного извлечения срок хранения может существенно сократиться, а сама хлебина испортится через несколько дней.

Время жизни зависит от:

• влажности;
• температуры;
• отсутствие запахов;
• места.

Правильные условия хранения помогут сохранить ценность продукта.

Влажность не должна быть выше 30%. Превышение указанного норматива служит предпосылкой для появления плесени и моли. Необходимо поддерживать одинаковый температурный режим. Слишком низкая не очень благотворно влияет на лечебное вещество, а чересчур высокая — способствует пересыханию.

Ввиду этого подвал не является лучшим вариантом в плане условий хранения из-за повышенной влажности и слишком низкой температуры. Оптимальный режим хранения — от +1 до +5 градусов по Цельсию.

Как хранить пергу — зависит в первую очередь от консистенции. Гранулы должны быть достаточно сухими, сыпучими. Чтобы проверить на излишек влаги, возьмите горсть в руку и сожмите. Если появился комок, то продукт некачественный, его лучше не использовать, он имеет все шансы покрыться плесенью.

Срок годности можно продлить, законсервировав вещество. Для этого его заливают нектаром, лучше всего свежим. Его можно перемешать в соотношении 1/3. Так как мед является замечательным консервантом, такую пасту можно держать дома при комнатной температуре.

Для правильного хранения пчелиного хлеба в домашних условиях подойдет чистая посуда из стекла с герметичными крышками.

Для отпугивания моли используют уксусную кислоту, которую размещают вблизи рамок.

Больше информации относительно хранения перги представлено .

Противопоказания

Несмотря на большое количество целебных свойств, перга для здоровья может нести как пользу, так и вред. Например, при онкологии она может спровоцировать рост аномальных клеток. Продукт особенно опасен на последних стадиях заболевания. Также нельзя принимать пергу при:

• миоме, так как она способствует разрастанию фиброзных тканей;
• болезни Грейвса;
• отеке Квинке;
• крапивнице;
• склонности к кровотечениям;
• сложных формах сахарного диабета;
• нарушении обменных процессов;
• аллергических реакциях.

При беременности также имеются особые противопоказания. В этот период женщинам рекомендуется употреблять минимальные дозы продукта и только под наблюдением врача. Кормящим грудью следует отказаться от продукта, так как, проникая в грудное молоко, он может вызвать побочные действия. Она противопоказана детям в случае:

• если ребенок находится на диете, исключающей белок;
• диагноза гастродуоденита;
• онкологии;
• метеоризма;
• плохой свертываемости крови.

Пчелиная перга – это универсальное народное средство, при помощи которого можно избавиться от множества проблем со здоровьем. Однако, использовать продукт следует в разумных пределах и желательно после консультации со специалистом.

полезные свойства и способ применения

Перга представляет собой, по сути, переработанную пыльцу множества растений. Пчелы создают ее для питания своих личинок, поскольку в ней содержится огромное количество легкоусвояемых полезных компонентов пыльцы. Но так ли полезна перга для человека, как для детенышей пчел? Усилится ли целебный эффект, если смешивать мед с пергой?

Что такое перга?

Зачастую натуральная перга имеет приятный кисло-сладкий вкус с небольшой горчинкой, во многом напоминающий вкус черного ржаного хлеба.
В процессе ее «производства» можно выделить несколько этапов:

1. Сбор пыльцы пчелами.
2. Складирование пыльцы в ячейки сот.
3. Обработка сырья слюной и нектаром.
4. Заливание медом, во избежание попадания кислорода.
5. Образование молочной кислоты, выступающей своеобразным консервантом, в пыльце.
6. Превращение пыльцы в пергу.

Совет: в лечебных целях лучше выбирать пергу с лесного или лугового разнотравья и диких медоносов, поскольку большинство из них является лекарственными растениями. В то же время нежелательно использование перги с сельскохозяйственных культур, так как в нее попадают все химикаты, которыми обрабатывались растения.

Полезные свойства

Сама по себе перга является сильным целительным средством, но в сочетании с медом она становится просто незаменимой. Поскольку мед обладает уникальной способностью многократно усиливать положительное влияние перги на организм, целесообразнее всего при лечении разнообразных заболеваний использовать именно такую смесь.
В правильно приготовленной смеси содержится огромное количество всевозможных микроэлементов, ферментов, органических кислот, витаминов, гормонов, эфирных масел и аминокислот, в том числе и незаменимых, полезные свойства меда с пергой сложно переоценить.

Внимание! Чтобы применение меда с пергой дало хороший результат, необходимо использовать только натуральные ингредиенты.

Прежде всего, мед с пергой представляет собой мощнейшее иммуностимулирующее средство, с которым не может сравниться ни один, даже самый современный, лекарственный препарат.
Кроме того, эта смесь:

• повышает уровень гемоглобина в крови;
• стимулирует аппетит;
• выступает сильным энергетиком;
• оказывает благоприятное воздействие на состояние глаз;
• увеличивает физическую выносливость;
• повышает умственную работоспособность;
• тормозит дегенеративные процессы при болезни Паркинсона и рассеянном склерозе;
• помогает сохранить беременность при угрозе выкидыша;
• снижает интенсивность проявлений токсикоза на ранних сроках;
• ускоряет заживления ран, что особенно необходимо в послеоперационный период;
• повышает потенцию;
• нормализует обменные процессы;
• снижает риск возникновения инсульта и инфаркта;
• оказывает успокоительное действие;
• способствует излечению хронических заболеваний и т.д.

Таким образом, при помощи меда с пергой можно избавиться от:

• малокровия;
• гипертонии;
• болезней почек и печени;
• язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• ожирения;
• эндокринных заболеваний;
• также эта смесь ускоряет процесс выздоровления при разных формах туберкулеза и гепатита.

Важно: перга с медом улучшает внешний вид человека и замедляет процессы старения. Также смесь может использоваться в качестве естественного анаболика, который не в силах определить ни один допинг-тест.

Кроме того, целебные продукты пчеловодства нашли широкое применение в косметологии. Чем полезен мед с пергой для красоты тела? Область их применения поистине безгранична.
Во-первых, эту природную целебную смесь можно добавлять во всевозможные косметические маски, в результате чего получать поразительный эффект, как говорится, «на лицо».
Во-вторых, с помощью этих продуктов пчеловодства можно в считанные дни избавиться от угревой сыпи, доставляющей множество неудобств. С этой целью достаточно ежедневно принимать мед с пергой внутрь и протирать пораженную кожу спиртовой настойкой прополиса.

Особенности приготовления

Полученные из сот комочки перги просушивают и охлаждают до -1°С. Затем их толкут в ступке или любой другой подходящей емкости. Сразу же после этого можно приступать к добавлению жидкого меда. Как правило, ингредиенты берут в равных количествах и тщательно перемешивают. Чтобы упростить себе задачу, можно неизмельченную пергу перемешивать с медом при помощи миксера.

После того, как смесь будет готова, ее разливают в банки, закрывают крышками и помещают в теплое место для осветления. Но если, планируется хранить лечебную смесь в течение долгого времени, рекомендуется крышку закатать.

Внимание! Перга с медом полностью сохраняет свои свойства в течение нескольких лет, если ее хранить в темном, прохладном месте.

В целом обычно перед пчеловодами и обычными любителями их продукции не стоит вопроса, как приготовить пергу с медом. Это объясняется тем, что допускается брать ингредиенты не только в пропорции 1:1, но и 1:2, 1:3, вплоть до 1:10. Главное, чтобы в итоге получилась смесь с однородной консистенцией. Но большинством пчеловодов, лучшей смесью для повседневного употребления считается 1:4, то есть та, где количество меда в 4 раза превышает объем перги.

Как принимать природное лекарственное средство?

Обычно мед с пергой принимают за четверть часа до еды по чайной ложке дважды или трижды в день. Но в основном то, как принимать мед с пергой, зависит от цели их употребления.
Так, для поддержания иммунитета суточная доза перги должна составлять не более 10 г, но при наличии обострений каких-либо заболеваний ее можно повысить до 30 г.
Детям разрешатся употреблять 1–15 г перги ежедневно в зависимости от возраста.

Внимание! Превышать допустимые дозы не рекомендуется, поскольку это может привести к развитию гипервитаминоза.

Противопоказания

Несмотря на то что продукты пчеловодства приносят организму огромную пользу, не все могут прибегнуть к их помощи, поскольку в некоторых случаях их употребление может только навредить человеку. Подробно мы рассказали об этом в статье: Возможные противопоказания к употреблению пчелиной перги, а здесь лишь упомянем некоторые из них.
Так, мед с пергой имеет следующие противопоказания:

• аллергия на продукты пчеловодства;
• последние стадии рака;
• базедова болезнь;
• нарушения свертываемости крови;
• миома матки.

Таким образом, мед с пергой может быть полезен практически каждому человеку, ведь кто из нас сможет всегда похвастаться завидной трудоспособностью и идеальным состоянием кожи?

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Главный редактор

Опубликовано: 28-11-2014

Обновлено: 08-06-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Контакты: [email protected]

Поделитеcь с друзьями:

Проголосуйте за статью:

Загрузка…

Производитель поставляет медовые продукты Пчелиная пыльца для пчелиного хлеба

Производитель поставляет медовые продукты Пчелиная пыльца для пчелиного хлеба

Описание продукта

Внедрение пчелиной пыльцы:

14

2

0 Пыльца — это пища молодой пчелы, и она примерно на 40% состоит из белка.Он считается одним из самых питательных продуктов природы. Он содержит почти все питательные вещества, необходимые человеку. Около половины его белка находится в форме свободных аминокислот, которые готовы к употреблению непосредственно организмом. Такой хорошо усваиваемый белок может значительно удовлетворить потребности человека в белке.

Фотографии пчелиной пыльцы:

Упаковка и доставка

Упаковка пчелиной пыльцы: 1 кг / пакет 20 кг / картон

Наши услуги

1.Большой производственный опыт 20 лет.
2. Одно из крупнейших производителей Китая.
3. 7-летний поставщик Alibaba Golden.
3. Профессиональная команда разработчиков и дизайнеров.
4. Гарантия 1 год.
5. Лучшее послепродажное обслуживание.
6. Наши продукты экспортируются по всему миру и получают отличные отзывы.

.

Продукты пчеловодства как функциональные продукты питания

1. Введение

В настоящее время изменения в производстве и потреблении продуктов питания происходят постоянно. Стандартизованное производство продуктов питания постепенно уступает место массовому индивидуальному производству. В ходе этого процесса потребности потребителей также изменяются и развиваются. Во всех сферах жизни поиск комфорта становится все более важным. Функциональные продукты появляются в результате поиска комфорта для удовлетворения определенных потребностей. Функциональные пищевые продукты занимают важное место в нескольких товарных группах, в частности, из-за их прямого воздействия на здоровье человека [1].

Функциональные продукты питания — очень важный сектор рынка продуктов питания, который быстро растет. В рамках этой концепции постепенно возрастает интерес к продуктам, содержащим пробиотики и пребиотики. Продукты, которые помимо основных питательных свойств вносят положительный вклад в наше здоровье, называются «функциональными продуктами». Термин функциональное питание подчеркивает положительную связь питания со здоровьем [2–5]. Международный совет по информации о продуктах питания (IFIC) определяет функциональные продукты питания как «продукты питания и пищевые компоненты, которые могут принести пользу, помимо основного питания».По данным Международного института наук о жизни (ILSI), концепция функциональных продуктов питания относится к «биологически активным компонентам в продуктах питания, которые обладают потенциалом для оптимизации физического и психического благополучия» [6–13].

Самыми важными целевыми группами функционального питания являются женщины и пожилые люди. Новая концепция ассимилирует Гиппократа, основателя медицины, философию, которой уже почти 2500 лет: «Пусть еда будет твоим лекарством, а лекарство — твоей пищей», и поэтому уделяет больше внимания здоровому питанию.В настоящее время из-за таких причин, как увеличение расходов на лечение, потеря рабочей силы, продолжительность жизни и доля пожилых людей в населении, а также желание людей жить качественной жизнью, люди начинают ожидать большего от продуктов питания [14 ].

Согласно данным исследования, проведенного с целью выявить осведомленность потребителей, принятие и подход к функциональным продуктам питания, минеральная вода, цельнозерновое диетическое печенье и цельнозерновые хлопья для завтрака являются наиболее часто потребляемыми функциональными продуктами питания в порядок.Функциональная пища увеличивает уровень полезных бактерий в кишечнике, помогает похудеть и поддерживает развитие ребенка. Эти три особенности функционального питания выделены покупателями как «три основных фактора, которые убеждают их потреблять функциональные продукты питания» в исследовании [15].

Уровень образования повышался вместе с экономическим развитием; поэтому спрос людей на здоровую пищу увеличивался вместе с этим прогрессом. Концепция функционального питания впервые появилась в Японии в 1980-х годах.Функциональные продукты питания демонстрируются покупателям как активный тренд в области питания в начале 1990-х годов в Америке и в середине 1990-х годов в странах Европы.

Согласно Закону о пищевых продуктах для здоровья (FOSHU), утвержденному в Японии в 1991 году, оговаривается, что для получения лицензии на функциональные пищевые продукты необходимо соответствие определенным критериям. Некоторые из этих критериев указаны в отношении продуктов пчеловодства. Функциональные продукты питания должны способствовать улучшению качества питания, защите и сохранению здоровья, состав продукта не должен отличаться от компонентов питательных веществ аналогичного типа продуктов питания в нормальных условиях, продукт должен быть хорошо употребляемой пищей. в ежедневном рационе, как и во всех продуктах пчеловодства [16–19].

2. Продукты пчеловодства как функциональные продукты питания

Продукты пчеловодства принимаются в качестве «функциональных продуктов питания» путем добавления их в другие продукты питания для увеличения их питательной ценности или использования отдельно с их естественным богатым питательным содержанием и высокими биологически активными компонентами. Мед, пыльца, пчелиный хлеб, маточное молочко и прополис обладают высокой питательной ценностью и благотворно влияют на здоровье человека. Продукты пчеловодства богаты белками, простыми сахарами, незаменимыми аминокислотами и мононенасыщенными жирными кислотами.Эти свойства укрепляют иммунитет, помогают организму активно бороться с бактериями и стимулировать качественную регенерацию тканей, и, следовательно, защищать общее здоровье организма и лечить его [20] (см. Рисунок 1).

Рис. 1.

Мед пчелиный на сотах и ​​продукты пчеловодства в продаже (фото М. Косоглу и Э. Топал).

Фенольные соединения	Мед (мкг / 100 г)	Пыльца (мкг / 100 г)	Пчелиный хлеб (мкг / 100 г)
Галловая кислота	3.05	3,68	6,17
Протокатеховая кислота	7,08	ND	91,25
Хлорогеновая кислота	ND	ND	ND
p-OH бензойная кислота		ND	ND
Кофейная кислота	79,90	ND	ND
Сиринговая кислота	38,17	4.80	ND
Катехин	ND	ND	ND
Ванильная кислота	41,40	5,30	ND
Эпикатехин	ND	ND
Феруловая кислота	ND	6,62	28,38
Эллаговая кислота	ND	ND	ND
Рутин	56.66	50,80	217,20
P-кумаровая кислота	ND	ND	ND
O-кумаровая кислота	ND	3,25	ND
Quercetin		ND	ND
T-коричная кислота	22,26	27,08	586,40
Апигенин	ND	ND	N.D.
Кемпферол	67,10	179,53	623,50

Таблица 1.

Фенольные соединения некоторых продуктов пчеловодства .

Продукты пчеловодства содержат множество биохимических компонентов, которые можно найти практически во всех функциональных продуктах питания. Белки, сахариды, жирные кислоты, пребиотики, пробиотики, клетчатка, фитохимические вещества, биоактивные пептиды, минеральные вещества, витамины и органические кислоты могут быть показаны в качестве примеров этих компонентов.Кроме того, фенольные кислоты, флавоноиды и каротиноиды, входящие в состав продуктов пчеловодства, влияют на такие заболевания, как рак, артериосклероз, сердечно-сосудистые заболевания, ослабление иммунной системы, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, артрит и фотостарение в качестве профилактических и лечебных средств [21 ]. В частности, флавоноиды подавляют эффективность ферментных систем, которые включают перекисное окисление липидов, агрегацию тромбоцитов, проницаемость капилляров и липоксигеназу [22].

Функциональные пищевые свойства продуктов пчеловодства не ограничиваются этим содержанием.Фенольные компоненты в его составе оказывают положительное влияние на иммунную систему организма на решающем уровне [23]. Даже в продуктах пчеловодства, которые производятся монофлорным производством, из таблицы 1 видно, что количество фенольного компонента изменяется [22, 24] (таблица 1).

Функциональные пищевые свойства и биологическое действие продуктов пчеловодства достаточно высоки [25, 26] (табл. 2).

Продукт	Биологическое действие	Функциональное воздействие
Мед, пыльца, пчелиный хлеб, маточное молочко, прополис	Антибактериальный, фунгицидный, противовирусный, антиоксидантный, иммуномодулирующий и иммуноактивирующий, противовоспалительный , анальгетик	Подавление роста болезнетворных бактерий, грибов и вирусов, противоопухолевое средство, стимулирует иммунитет против воспаления
Пыльца, королевское желе , прополис	Радиозащитный, антиартериосклеротический, усиливает абсорбцию Са	Защищает от радиация, артеросклероз и остеопороз
Мед	Пребиотик (олигосахариды), пробиотик (содержит пробиотические бактерии)	Стимулирует здоровое пищеварение, способствуя росту полезных кишечных бактерий ( Bifidus, и т. д.)
Маточное молочко	Антигипертензивное, сосудорасширяющее, увеличивает воспроизводство и поглощение кислорода клетками и оказывает влияние на центральную и периферическую нервную систему	Кардиопротекторное, стимулирующее и заряжающее энергией от стресса и усталости, защита центральной нервной системы

Таблица 2.

Биологические и функциональные эффекты продуктов пчеловодства [25, 26].

2.1. Мед

Мед — это продукт пчеловодства, который с древних времен использовался в лечебных и пищевых целях во многих культурах.Известно, что в составе меда более 180 пищевых компонентов. Мед в основном состоит из воды и сахара, который образуется из фруктозы и глюкозы. В его состав входят аскорбиновая кислота, пантотеновая кислота, витамины ниацин и дополнительно минеральные вещества, такие как марганец, фосфор, калий и цинк [27] (см. Рисунок 2).

Мед — это функциональная пища, содержащая инулин и фруктоолигосахарид (ФОС), а также пребиотические свойства, которые благотворно влияют на нашу желудочно-кишечную систему.Как широко известно, пребиотики — это непереваренные углеводы, которые увеличивают активность и количество как колонковых бактерий, так и пробиотиков (живых организмов, регулирующих микробный баланс кишечника). Согласно выявленным данным, пребиотики стимулируют иммунную систему и способствуют подавлению канцерогенеза внутри колонки [28, 29]. В результате ферментации пребиотиков в толстой кишке образуются такие вещества, как лактат, короткоцепочечные жирные кислоты (уксусная, масляная и пропионовая кислоты), газообразный водород, диоксид углерода и метан.Значительно снижается pH кишечника. Падение в кишечнике имеет много преимуществ, таких как подавление микроорганизмов, которые потенциально могут иметь пагубные последствия, деградация вторичных желчных кислот, увеличение растворимости и всасывания минералов, таких как Ca, Mg, Fe и Zn [30]. Непереваренные углеводы, известные как пребиотики, включают лактулозу, лактитол, олигосахариды и инулин. Непереваренные олигосахариды естественным образом содержатся во фруктах, овощах, молоке и меде [31].

Рисунок 2.

Мед (фото Э. Топала).

Инулин — это термин, который используется для обозначения гетерогенной смеси полимеров фруктозы, которые обычно встречаются в природе в форме хранимых углеводов и имеют степень полимеризации, которая изменяется от 2 до 60 °. Единицы с более низкой степенью полимеризации (2–20) называются фруктоолигосахаридом или олигофруктозой [32]. Ежедневное употребление 4–10 г фруктоолигосахаридов создает бифидогенный эффект, увеличивая количество полезных бактерий [33].

Мед — это не только функциональная пища, но и положительное влияние на здоровье человека. Из-за этих воздействий он бесчисленное количество раз используется в фольклорной медицине, и его использование в качестве лекарства было записано столетия назад, чтобы мы могли понять решающую роль меда в нашей жизни [34]. В дополнение к этому, мед является важным источником антиоксидантов благодаря содержанию витамина С, флавоноидов и фенолов [35, 36]. Сильная биологическая активность меда обусловлена ​​его богатым содержанием фенолов.Флавоноиды обладают антибактериальным, противовирусным, противовоспалительным и сосудорасширяющим действием [21, 22]. Флавоноиды и фенольные кислоты составляют наиболее распространенную группу фенольных соединений растений [37]. Фенольные кислоты и флавоноиды действуют как поглотители свободных радикалов благодаря своим восстанавливающим агентам, помимо их антиоксидантного и антиканцерогенного действия [38-40]. Флавоноиды увеличивают содержание простагландинов в слизистой оболочке и оказывают важное ингибирующее действие на слизистую оболочку желудка, предотвращая образование язв. Содержание простагландинов в слизистой оболочке оказывает важное ингибирующее действие на секрецию кислоты, предотвращая образование пептических язв [22].

Антибактериальные свойства меда, обусловленные его осмотическим действием, являются результатом присутствия молекул сахара в окружающей среде, которые сливают воду и оставляют так мало для микроорганизмов, которые вызывают гибель бактерий в меде от обезвоживания. Наряду с этим осмотическим действием перекись водорода, которая образуется из глюкозооксидазы в меде, создает такой же уровень антибактериальной активности. К тому времени, когда перекись водорода разлагается, она производит высокоэффективные свободные радикалы, и, следовательно, эта ситуация приводит к гибели бактерий.Благодаря этой особенности можно понять, что мед успешно защищает организм от разрушительного действия, вызванного окислительным стрессом [34, 41].

В исследовании, направленном на изучение длительного хранения меда в качестве функционального продукта питания, мед и пыльца ферментируются пробиотическими лактобациллами и сохраняются при 40 ° C в течение 7 дней для проверки жизнеспособности пребиотических клеток. В результате исследования выяснилось, что пребиотические красители на значительном уровне сохраняют свою живость [42].

Роль меда как защитника общего состояния здоровья и создания антиоксидантного эффекта делает его полезным в пищевой промышленности на долгие годы. Сахар, известный как «реакция Майяра», образует смесь альдегид-кетонового и аминного взаимодействия, обладающую антиоксидантным свойством. Другими словами, мед снижает микробную активность, которая начинается после резки мяса, что наносит вред здоровью [43]. Кроме того, использование меда в курином мясе увеличивает его водоудерживающую способность, предотвращает потерю при кипячении, уравновешивает pH, придает светлый цвет мясу по реакции Майяра и обеспечивает богатство вкуса [44–46].По сравнению с содержанием фруктозы, мед усиливает вкус мяса и увеличивает его пищевую ценность благодаря своей «функциональной пищевой ценности» [47].

Антиоксидантный эффект меда можно оценить с помощью системы перекисного окисления липидов. Мед останавливает рост бактерий в мясе сухой и влажной выдержки и даже действует как бактерицид в сочетании с прополисом. Сильная антиоксидантная и антибактериальная активность меда очищает активный кислород, из-за которого мясо портится [48].Кроме того, установлено, что в курином мясе, маринованном с медом, образование гетероциклического амина, которое происходит в результате реакции Майяра после варки, снижается со скоростью 92–99%. Причиной этого снижения является кислая структура меда, предотвращающая образование амина [49]. Фенольные и флавоноидные соединения, входящие в состав меда, увеличивают способность антиоксидантов и предотвращают активацию перекиси водорода [48]. Согласно проведенным исследованиям, куриное мясо, маринованное с разными порциями меда, значительно предотвращает рост бактерий по сравнению с группой, которая вообще не лечилась медом [46].

2.2. Пыльца

Пыльца — это продукт пчеловодства, который служит важной пищевой добавкой благодаря содержанию, которое не только включает богатые пищевые вещества как мужскую репродуктивную единицу цветка, но также состоит из слюнных соков медоносной пчелы. Он признан «естественной концентрацией лекарства» из-за того, что в его состав входят ферменты, коферменты, стероиды, витамины, антибиотики, микроэлементы, каротиноиды и флавоноиды. Сильные антиоксидантные свойства пыльцы обусловлены высоким содержанием в ней полифенолов.Благодаря этой особенности, он считается функциональной пищевой / пищевой добавкой [50]. Пыльца, которую обычно получают от пчел с различных растений, считается «самой изысканной пищей в мире» [51]. Состав и химический состав пыльцы не стандартизированы. Тип и характеристики пыльцы меняются в зависимости от вида растения, из которого она получена, сезона, климата, экологических аспектов и возраста растения. Изменения, зависящие от структуры растения, из которого получена пыльца, изменяют состав пыльцы и степень воздействия, которое она оказывает на здоровье.Например, пыльца ивы богата витамином С, а пыльца клевера и ивы богата флавонами. Этот состав защищает организм от склероза, спазмолиза и радиоактивного воздействия. Благодаря содержанию хлорогеновой кислоты в пыльце ивы и вишни, они защищают сосуды, действуют как противовоспалительное средство и регулируют секрецию гормонов щитовидной железы и гипофиза. В дополнение к эффектам пыльцы, полученной только от одного вида растений, пыльца, собранная с тысяч различных видов цветов в природе, имеет исключительно положительные эффекты.По этой причине утверждается, что потребление смешанной пыльцы положительно влияет на здоровье [41] (см. Рисунок 3).

Рис. 3.

Пыльца (фото М. Косоглу).

Важный уровень антиоксидантов пыльцы в основном связан с фенольными соединениями [52]. В исследовании, проведенном в Бразилии, в 25 образцах, которые собираются в определенные дни в течение 9 месяцев, идентифицированы вещества изокверцетин, мирицетин, кверцетин, лютеолин, селагин, кемпферол и изорамнетин.Несмотря на то, что флора, над которой работала пчела, изменилась, следует отметить, что существенных различий в уровне фенольного состава не было [53].

Пыльца считается плотным нутрицевтическим веществом на основе фенольных соединений и высокой антиоксидантной активности. Регулирует кровоток в лецитиновом сосуде. Пыльца стимулирует выработку полифенолов и биоцидов в печени и очищает печень, снижая уровень масла. В то же время пыльца — это пищевая добавка, которая чрезвычайно богата селеном, который играет решающую роль в защите сердечно-сосудистой системы.Потребление пыльцы, которая считается одновременно «функциональной и суперпродуктом», рекомендуется по 15–20 г в день, два раза в год при еженедельных курсах лечения в течение 3 недель [54].

По результатам исследования, проведенного для изучения влияния физико-химических и микробиологических свойств йогуртов, произведенных из меда, пыльцы и пробиотических дрожжей, установлено, что существует значительное увеличение количества масла и белка в йогурте из-за к пыльце [5]. Другое исследование показало, что пробиотический йогурт, полученный путем добавления пыльцы, положительно влияет как на физико-химические, так и на сенсорные функции [55].К сожалению, оказалось, что положительное влияние добавления пыльцы в йогурт на вкус и запах не такое же, как в случае добавления пыльцы в молоко. Сообщается, что, хотя добавление пыльцы в молоко действительно усиливает пробиотические свойства, на сенсорные функции это влияет отрицательно [56].

Проведенное исследование показало, что для продления срока хранения мяса в мясной фарш можно добавлять пыльцу в качестве антиоксиданта и антимикробного агента. Выявлено, что окисление липидов и рост микробов предотвращаются добавлением пыльцы [57].

Добавление пыльцы внутрь цельнозернового печенья — распространенный способ поедания пыльцы. Утверждается, что добавление 5% пыльцы в качестве пищевой добавки внутрь печенья не влияет на количество масла, но в значительной степени влияет на количество сахара и белка [58].

2.3. Пчелиный хлеб

Пчелы смешивают пыльцу с медом и их пищеварительными ферментами, после чего весь состав ферментируется молочной кислотой. Конечное состояние этой смеси называется «пчелиный хлеб», который является чрезвычайно ценным продуктом.В пчеловодстве этот ценный продукт может быть продан на рынок в качестве нутрицевтиков в пищу / пищевую добавку. Пчелиный хлеб содержит значительное количество белков, витаминов и одного из природных антиоксидантов — фенольных соединений. Флора, которая встречается в регионе, где присутствуют колонии, оказывает значительное влияние на состав пчелиного хлеба. Медоносные пчелы сбраживают скрытую пыльцу внутри сот с различными ферментами, а добавление меда сохраняет ее как пчелиный хлеб. Эта реализация обеспечивает более выгодное хранение с учетом риска потери питательных веществ высушенной и замороженной пыльцой [20] (см. Рисунок 4).

Положительный эффект, который он оказывает на здоровье, и его содержание, богатое полифенолами, делают пчелиный хлеб с медицинской точки зрения в центре внимания [59]. В ходе исследования, в ходе которого изучались биоактивные свойства пыльцы вишни и пчелиного хлеба, выяснилось, что эти продукты пчеловодства обладают высокими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, включая 1371 мг / 100 и 1428 мг / 100 г фенольных соединения [24]. Обнаружено преобразованное исследование, проведенное в Колумбии для анализа содержания пчелиного хлеба, флавоноидов и фенольных веществ 3.2 ± 1,0 мг (кверцетин / г) и 8,9 ± 3,1 мг (галиевая кислота / г) соответственно. Кроме того, антиоксидантная активность восстановления железа (FRAP) и 2,2′-азино-бис (3-этилбензотиазолин-6-сульфоновая кислота) (ABTS) составляет 46,1 ± 13,0 по сравнению с 61,5 ± 10,2 ммоль (тролокс / г), соответственно, и, согласно данным, пчелиный хлеб переваривается легче и биологически используется на более высоком уровне, чем пыльца. Этот случай демонстрирует тот факт, что перга имеет более высокий уровень питательности и большее количество используемых биологически активных соединений, чем пыльца.Согласно полученным результатам, пчелиный хлеб в качестве функциональной добавки к пище является продуктом, имеющим высокий уровень использования [60].

Рис. 4.

Пчелиный хлеб (фото М. Косоглу).

2.4. Маточное молочко

Имеет разные цвета, от кремового до темно-желтого, кислую структуру и терпкий вкус. Маточное молочко включает в себя все пищевые вещества, необходимые для роста личинки. Он очень богат белками, маслами, сахаром, гормонами, витаминами и минеральными веществами.Химически маточное молочко содержит воду (50–60%), белки (18%), углеводы (15%), липиды (3–6%), минеральные соли (1,5%) и витамины вместе с большим количеством биологически активных веществ, таких как в виде 10-гидроксил-2-деценовой кислоты с иммуномодулирующими свойствами, антибактериального белка, жирных кислот и пептидов. Маточное молочко также продемонстрировало значительно улучшенное восстановление после повреждений, вызванных 5-фторурацилом [61, 22]. Качество маточного молочка оценивается по уровню содержания в нем 10-гидрокси-2-деценовой кислоты (10-HDA), и ожидается, что уровень этого вещества находится среди 1.4 и 1,8% уровни. Это значение может отличаться в зависимости от растительности региона, из которого получают маточное молочко, и методов его применения при сборе маточного молочка. В отличие от меда, на состав минерального вещества в маточном молочке не влияют ни рельеф, ни флора [62] (см. Рисунок 5).

Рис. 5.

Маточное молочко в клетках и сбор маточного молочка (фото М. Косоглу).

Маточное молочко — очень сложный продукт пчеловодства по содержанию соединений.Компоненты в его составе нацелены на различные биологические функции, как известные, так и неизвестные, и поэтому они играют решающую роль в биомедицинском эффекте маточного молочка [63].

Маточное молочко стимулирует обновление, производство и метаболизм клеток и благодаря этим эффектам создает живость, здоровье, энергию, а также высокий иммунитет и бодрость во всех тканях организма. Его содержание богато естественными гормонами, витаминами, незаменимыми жирными кислотами, аминокислотами, стеролами, соединениями фосфора и ацетилхолинами.Ацетилхолин участвует в передаче сообщений нейронов и регуляции работы эндокринных желез. Маточное молочко, богатое строительными элементами жизни, содержит студенистую аминокислоту, которая является основным компонентом коллагена и, следовательно, маточного молочка, и оказывает антивозрастное действие. Гаммаглобулин в составе маточного молочка влияет на способность организма бороться с инфекциями и действует как фактор укрепления иммунной системы. Благодаря содержанию декановой кислоты маточное молочко оказывает сильное антибиотическое действие на многие бактерии и грибки.Сообщается, что маточное молочко из-за его борьбы с опухолями и метастазами используется в онкологии, психиатрии и неврологии, гериатрии, регенерации костной и хрящевой ткани, укреплении сосудов, росте и развитии. Его активно используют для остановки физического переутомления. Маточное молочко не только снижает уровень холестерина, общих липидов, фосфолипидов, триглицеридов и β-липопротеинов в крови, но также снижает общий холестерин и действует как сосудорасширяющее средство. Поскольку маточное молочко состоит из инулиноподобных пептидов, оно оказывает гипогликемическое и иммунологическое действие.Сообщается, что в случае кормления недоношенных и истощенных детей маточным молочком в дозе 8–100 мг наблюдалось значительное улучшение их общего состояния здоровья, увеличение веса, повышение уровня эритроцитов и гемоглобина [41–65]. . В дополнение ко всем этим характеристикам сообщается о значительном влиянии потребления маточного молочка на сперму и ее подвижность, а также о положительных результатах, полученных при лечении бесплодия при регулярном употреблении [66].

2.5. Прополис

Прополис — это смолистое вещество, которое пчелы собирают из экссудатов растений и которое они используют для закрытия отверстий в улье [67]. Прополис также является частью традиционной медицины, и химический анализ показал присутствие в его составе не менее 300 соединений. Он в основном состоит из смолы (50%), воска (30%), эфирных масел (10%), пыльцы (5%) и других органических соединений (5%). Среди этих органических соединений мы можем найти фенольные соединения и сложные эфиры, флавоноиды во всех их формах (флавонолы, флавоны, флавононы, дигидрофлавонолы и халконы), терпены, бета-стероиды, ароматические альдегиды и спирты, сесквитерпены и стильбеновые терпены.Фенетиловый эфир кофейной кислоты (CAPE) — это биологически активный ингредиент прополиса с несколькими интересными биологическими свойствами, включая апоптоз, метастазирование и радиационную чувствительность раковых клеток [68–71] (см. Рисунок 6).

Рис. 6.

Сырой прополис и пчелиный мед (фото М. Косоглу).

Воздействие прополиса на рак основывается, в частности, на его регулирующей и укрепляющей роли в иммунной системе. Основываясь на этом сильном эффекте прополиса, исследуется, проявляет ли прополис цитотоксические и апоптотические свойства в клеточных линиях острого лимфобластного лейкоза или нет, и выясняется, что благодаря содержанию в нем кофейной кислоты и фенетилового эфира прополис проявляет значительный уровень цитотоксического действия и останавливает рост опухоли [72].Согласно результатам исследования, направленного на поиск ингибирующих эффектов прополиса на рост клеток остеогенной саркомы, из-за антиканцерогенного эффекта механизма апоптоза, индуцированного экстрактом прополиса, сообщается, что прополис может быть полезным при лечении рака [73 ]. Наряду со многими полифенолами и антиметастатическим действием прополиса, было замечено, что соединения CAPE, полученные из прополиса populus ‘, и артепиллин C, полученный из Baccharis propolis , проявляют противоопухолевые эффекты [74].

Использование прополиса рекомендуется пациентам, проходящим лучевую терапию во время лечения рака. Прополис действует почти как защитный барьер и предотвращает воздействие радиоактивных лучей на здоровые клетки и делает его эффективным только для искаженных тканей. Таким образом снижается уровень радиации, попадающей внутрь тела пациента. Кроме того, благодаря укрепляющим свойствам прополиса на иммунную систему организма он поддерживает функции организма пациента и, следовательно, увеличивает сопротивляемость организма.Прополис следует применять в качестве дополнительной поддерживающей терапии, которая сопровождается традиционным хирургическим вмешательством, химиотерапией и лучевой терапией. Крайне важно использовать его с соблюдением этических норм и ответственности, в правильных дозах и в течение достаточного времени [75].

Прополис и его производные обладают способностью подавлять распространение вируса. Несколько исследований in vitro показали влияние прополиса на ДНК и РНК различных вирусов, в том числе Herpes simplex типа 1, Herpes simplex типа 2, аденовируса типа 2, вируса везикулярного стоматита и вируса полиовируса 2 типа.Наблюдаемые эффекты включают уменьшение размножения вирусов и даже вирулицидное действие [22].

Антисептические, антибиотические, антибактериальные, противогрибковые и противовирусные свойства прополиса обусловлены его содержанием галангина, кофеиновой и феруловой кислот. В преобразованных исследованиях прополис используется в таких отраслях и заболеваниях, как стоматология, оториноларингология, офтальмология, гинекология, дерматология, при заболеваниях пищеварительной системы и легких, помимо рака и лучевой терапии [76].

Антиоксидантные, противомикробные и противогрибковые эффекты прополиса улучшаются благодаря пищевой технологии. В преобразованном исследовании 0,02 и 0,4% этанольного экстракта прополиса (EEP) и 0,28% сорбата калия добавляются в мясные продукты, смешанные с хранящимися жирами, и утверждается, что мясные продукты, обработанные прополисом, имеют более длительный срок хранения, чем смешанные с сорбатом калия [77]. Подобные исследования определяют тот факт, что прополис обладает значительным антибактериальным действием, а прополис экстрагируется 0.Экстракт этилового спирта 3% и в воде может успешно использоваться в мясных продуктах в качестве натурального компаунда для покрытия [78, 79]. В этих исследованиях прополис образует поверхность, такую ​​как пленочный значок во время маринования, и отмечается его предотвращение микробной активности. Кроме того, использование прополиса снижает уровень общего содержания летучего азота (TVB-N) и тиобарбитуровой кислоты (TBA), что сильно влияет на обработанное мясо. Из-за этих свойств прополис рекомендуется использовать в качестве достойного консерванта в обработанном и необработанном мясе [77].

В исследовании, которое выявило физико-химические и микробиологические изменения в структуре мяса, наблюдаемые в результате обработки говяжьих гамбургеров экстрактом прополис-этанола (ПЭЭ) и их замораживания в течение 8 месяцев при -18 ° C, прополис продлевает срок хранения без отрицательного влияния на качество мяса [80].

Исследовано влияние различных концентраций прополиса (250, 500 и 1000 частей на миллион соответственно) на микробную нагрузку на поверхности сыра Роуми и обнаружено, что прополис в концентрации 1000 мкм полностью предотвращает образование плесени и стигматоза. в сыре; таким образом, полезность прополиса в пищевых продуктах в качестве экономического и природного консерванта указывается в результате исследования [81].

В исследовании, посвященном изучению бактерицидной и бактериостатической активности против бактерий Escherichia coli in vitro , рекомендуется оценивать 20% EEP как натуральный пищевой консервант, поскольку он нейтрализует бактерии E. coli [82]. Аналогичным образом исследуется антибактериальный эффект прополиса на некоторые ферментативные бактерии в йогурте, и указывается ингибирующее влияние прополиса даже при низкой концентрации на нормальный рост бактерий [83].

В исследовании, которое выявило противогрибковое действие экстракта прополиса на шесть типов дрожжей, вызывающих порчу непастеризованных фруктовых соков, выяснилось, что прополис можно использовать в качестве альтернативы химическим консервантам во фруктовых соках из-за его антибактериальный эффект [84].

.

Чистая натуральная органическая добавка для пчелиного хлеба

US $ 2.50–5 долларов США

/ Кусок
| 100.0 шт. / Шт. (Минимальный заказ)

Перевозка:

Служба поддержки
Экспресс
· Морские перевозки
· Наземный фрахт

.

Пчелиный хлеб для пчеловодства — Покупайте пчелиный хлеб, медовый пчелиный хлеб, продукт пчеловодства на сайте Alibaba.com

Пчелиный хлеб

Пчелиный хлеб используется для кормления пчел.

Подробная фотография пчелиного хлеба:

О доставке:

Способ доставки: морским, воздушным или экспресс-почтой EMS, DHL, UPS, FEDEX, TNT и т. Д.

Порт отгрузки: Циндао или Тяньцзинь, или другой китайский порт в соответствии с вашими требованиями.

Информация о компании:

Multi-sweet — крупнейшая группа компаний по производству оборудования для пчеловодства и продуктов пчеловодства в Китае. Multi-sweet — профессиональная пчеловодческая компания, специализирующаяся на услугах пчеловодства, разработке оборудования, продуктах пчеловодства и т. Д. Multi-sweet can предлагает полную линейку принадлежностей и оборудования для пчеловодства для пчеловодов всех уровней, включая деревянный улей, рамы, фундамент, экстракторы, машину для обработки меда, инструменты для выращивания маток, защитную одежду и так далее.

Наша серия продуктов:

Медогонка, коптильня, пчелиный костюм, шляпа пчеловода, машина для создания гребней из пчелиного воска, машина для плоского листа пчелиного воска, улей, рама для улья, лист пчелиного воска и другие инструменты для пчеловодства

Наши преимущества:

The Multi Sweet Group имеет следующие приоритеты:

1) команда специалистов для массового производства

2) передовая мастерская и технологии для гарантии качества

3) комплексные услуги продаж для постоянных клиентов

4) бренд, логотип или дизайн упаковки

5) контроль качества и послепродажное обслуживание

6) высшее обслуживание клиентов

7) обновление продуктов и инновации

8) опытные рекомендации

9) массовое производство продуктов низкого / среднего / высшего качества для соответствия вашей цене цель в соответствии с вашим рынком

Добро пожаловать на ваш запрос.

Мы ответим в течение 24 часов.

Заранее спасибо.

Контактная информация:
Имя: Тереза ​​Чжао

Электронная почта: sales01 (at) multi-sweet.com
Whatsapp: +86 18638735800

wechat: +86 18638735800

.