Овсяное молочко инструкция по применению: ОВСЯНОЕ МОЛОЧКО: инструкция, отзывы, аналоги, цена в аптеках

Овсяное молочко инструкция по применению: ОВСЯНОЕ МОЛОЧКО: инструкция, отзывы, аналоги, цена в аптеках

alexxlab 27.04.2019

Содержание

польза и вред, инструкция по применению для похудения, лица и волос (отзывы)

Девушки ради поддержания своей красоты и стройности готовы на многое. Они терпят болезненные процедуры, сидят на изнуряющих диетах и скупают килограммы косметики. А ведь существуют прекрасные средства, созданные самой природой, которые помогут привести в порядок и фигуру, и лицо.

Одно из таких чудодейственных средств – овес. Вернее, приготовленное на основе этой исконно русской культуры молочко. Его сегодня можно приобрести в магазинах или же приготовить в домашних условиях. В любом случае эффект будет просто потрясающим!

Польза и вред овсяного молочка

Овес весьма ценится за свой состав. В нем есть кальций и железо, фосфор и кремний, а также целый комплекс витаминов группы В. Это великолепный источник белка и углеводов, поддерживающих жизненные силы человеческого организма. Всеми этими полезными свойствами в полной мере обладает и овсяное молочко, только оно к тому же и намного лучше усваивается, чем натуральный овес.

Вот еще несколько причин для того, чтобы включить этот продукт в свой рацион или арсенал по уходу за кожей и волосами:

  • Благотворно сказывается на памяти, внимательности и работе мозга в целом.
  • Полезен для волос, ногтей и кожи.
  • Нормализует обмен веществ.
  • Полезен для сердечно-сосудистой системы и пищеварения.
  • Великолепный энергетик, обеспечивающий прилив сил и работоспособности.
  • Помогает привести в норму уровень сахара в крови, поэтому рекомендован диабетикам.
  • Способствует лучшей работе печени, желчного пузыря и кишечника.
  • Обладает мочегонным эффектом.

Есть ли противопоказания для употребления овсяного молочка? Да, но их список крайне мал. Это желчекаменная болезнь и индивидуальная непереносимость овса. Овсяное молочко не запрещено даже беременным женщинам, но им все же стоит предварительно проконсультироваться со своим врачом, а потом приступать к курсу приема.

Инструкция по применению молочка из овса

Как уже говорилось выше, овсяное молочко обладает массой полезных свойств и может быть использовано в нескольких областях: для поддержания хорошего состояния кожи или волос, для похудения, а также для общего оздоровления организма. Но в каждом конкретном случае существуют определенные особенности применения. Просто соблюдайте их и получайте максимальный эффект от этого чудесного продукта!

Как пить в лечебных целях

Овсяное молочко полезно для лечения широкого спектра болезней: грипп, панкреатит, неполадки с печенью, гастрит, общее истощение организма, вызванное длительными физическими и умственными нагрузками. А еще эффективнее использовать молочко для профилактики, предупреждения нежелательных состояний и проблем со здоровьем. Тем более, что курс лечения и профилактики ничем не отличается.

Для начала выясните, нет ли у вас аллергии на злаковые культуры, так как в этом случае придется ограничиться наружным применением молочка. Рекомендуемая доза для лечения заболеваний – полстакана молочка за полчаса до еды. Прием осуществлять два раза в сутки (то есть утром и вечером). То же самое врачи советуют делать и для профилактики и поддержания организма в тонусе.

Если же болезнь протекает в острой фазе, то количество молочка стоит немного снизить – до трех четвертей стакана два раза в день.

Как принимать для похудения

Овес это очень питательный и полезный продукт. В последнее время овсяное молочко стало невероятно популярным у тех людей, которые стремятся похудеть или сохранить стройность. И в этом нет ничего удивительного: ведь в 100 граммах содержится всего 35 калорий!

Как же худеть при помощи молочка из овса? Здесь нет ничего сложного. Существует несколько вариантов. Во-первых, можно пить молочко за полчаса до еды. Это заполнит желудок, подарит чувство сытости и значительно уменьшит риск переедания.

Во-вторых, используйте молочко как полезный перекус. Чувствуете, что захотелось съесть что-то вредное и калорийное – выпивайте полстакана молочка.

И вариант для самых волевых и упорных – разгрузочный день на овсяной молочке. Лучше всего такой «подвиг» приурочить к выходному дню, когда не нужно будет куда-то выходить из дома. Такая мера предосторожности будет не лишней, так как овес известен своим мочегонным действием, на этом, собственно, и базируется механизм сброса лишних килограммов. Итак, какое количество овсяного молочка рекомендуется употребить? На сутки положено не более 2,5 литров продукта. За это время можно потерять 1,5-2 килограмма.

Использование в виде масок для лица и волос

Овсяным молочком рекомендуется протирать кожу лица. От этого она становится гладкой, улучшается цвет кожи, а расширенные поры становятся менее заметными. Лучше всего проводить эту процедуру два раза в день – после пробуждения и перед сном. Просто смочите ватный диск в небольшом количестве молочка и проведите им по коже. Делать это необходимо аккуратно, вдоль массажных линий, не растягивая кожу.

Также попробуйте маску на основе молочка. Особенно она хороша в зимний период, когда кожа нуждается в дополнительной защите и увлажнении. Нанесите тонким слоем средство на лицо, избегая области вокруг глаз, а потом смойте обычной водой. После этого крайне не рекомендуется выходить на улицу, поэтому удобнее всего делать такую маску вечером, перед отходом ко сну.

Поможет молочко и при ломких и ослабленных волосах. Овсяную маску можно накладывать как на волосы целиком, так и только на секущиеся кончики. Перед эти голову нужно вымыть и слегка высушить. Подержать маску примерно 10-15 минут, а потом смыть.

Обзор производителей овсяного молочка

Многие производители давно поняли всю целебную силу овсяного молочка и предлагают его своим покупателям, которым небезразлично собственное здоровье и хороший внешний вид. Рассмотрим более подробно некоторые марки.

Целебное зернышко

Казахстанский производитель биологически активных добавок. Проще «Целебное зернышко» приобрести именно там, но данная продукция встречается и в российских аптеках. В составе только пророщенный овес без каких-либо дополнительных добавок, подсластителей или ароматизаторов.

Продается в яркой коробке в виде очень мелкого порошка. Его необходимо растворять в теплой воде и употреблять согласно инструкции. Обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием. Особенно хорош при проблемах с пищеварением.

Органик (organic)

Российский производитель эко-товаров. Овсяное молочко реализуется в пакетиках, упакованных дополнительно в картонную коробку.

Каждый пакетик (10 грамм) рассчитан на один прием. В линейке есть несколько вкусов: например, натуральное овсяное молочко без сахара, овсяное молочко с имбирем и некоторые другие. Для косметических целей существует своя линейка средств.

От производителя ОТП

Еще один казахстанский производитель. В линейке две разновидности овсяного молочка: с тыквой и облепихой. У последнего варианта более богатый состав и более широкий список показаний к применению. Внутри картонной коробки находится герметично запакованный целлофановый пакет с овсяной мукой. Содержимого одной коробки хватает на 2-3 месяца регулярного использования.

Как приготовить молочко в домашних условиях (видео-рецепт)

Чтобы получилось невероятно полезное для здоровья овсяное молочко, нужно просто залить зерно водой комнатной температуры в пропорции «2 части воды на часть овса» и оставить настаиваться на всю ночь. Утром взбить блендером и процедить. Более подробно о процессе приготовления, а также о пользе овсяного молочка смотрите здесь

Отзывы

Катя: Давно слышала о чудодейственных свойствах овсяного молочка и вот, наконец-то, решилась попробовать. Готового продукта в аптеках не нашла, поэтому пришлось готовить самой. Сразу хочу предупредить: не делайте сразу слишком большое количество овсяного молочка, так как оно имеет маленький срок употребления – всего три дня. А так все супер!

Дмитрий: С детства имею проблемы с желудком, которые с возрастом лишь усугубились. Знакомая посоветовала овсяное молочко. Готовил его из цельного зерна, так, по-моему, намного больше пользы. Принимаю уже две недели и уже заметил изменения к лучшему.

Софья: С детства любила овсянку, поэтому и овсяное молочко пошло у меня на ура. Сильнее всего меня привлекло обещание похудения. На разгрузочный день я не решилась, а вот в качестве добавки пью ежедневно. Замечательно насыщает, есть потом не хочется очень долго!

Овсяное молочко — природный эликсир здоровья!

За последние десятилетия оно достигло небывалых размахов: загазованность воздуха, загрязнение пресной воды, частые перемены погоды. Не меньшее воздействие на физическое состояние оказывает ускорение ритма жизни, которое часто сопровождается стрессами, лишает полноценного сна, качественного питания и отдыха. Как можно помочь своему здоровью, чтобы продлить жизнь?

Долгое время люди эффективно боролись с этими недугами с помощью пророщенного овса. Покупали зёрна, проращивали и принимали в пищу. О пользе пророщенного овса написано и сказано уже много. Все, кто так или иначе задумывался о своем здоровье, о здоровом питании, диете или похудении читали и слышали об этом. Но почему же тогда вы до сих пор не едите пророщенные зерна овса каждый день?

Если Вы когда-нибудь проращивали зёрна, то знаете, что это не самый приятный процесс. Проращиванию нужно уделять довольно много времени, постоянно контролируя процесс. Время от времени, когда не уследишь, происходит загнивание семян и квартиру наполняет неприятный запах прелости.  К тому же зёрна нельзя запасать впрок, всё выращенное следует употребить сразу в пищу.

Ещё 11 лет назад пророщенным зёрнам не было замены. Не очень приятная процедура повторялась каждый раз. В 2005 году было найдено решение этой проблемы! Был создан уникальный процесс производства пророщенных зерен, без термической обработки. В таком виде продукт способен храниться долгое время, без потери полезных свойств. Теперь каждому доступна сила проснувшихся семян, без самостоятельного проращивания.

По сути, Овсяное молочко «Целебное зёрнышко» — это мощнейший природный витаминный комплекс, состоящий из пророщенного овса, измельчённого до состояния порошка.

ПОЛЬЗА ОТ УПОТРЕБЛЕНИЯ ОВСЯНОГО МОЛОЧКА

    



         
Улучшение и обновление состава крови; препятствие образованию тромбов. Нормализация обмена веществ; усиление перистальтики и нормализация стула. Общеукрепляющее, тонизирующее, кроветворное, действие. Улучшение состояния кожи, ногтей, волос. Нормализация работы половых желез и повышение потенции.

Овсяное молочко «ЦЕЛЕБНОЕ ЗЕРНЫШКО» 

Изготовлено из зерен пророщенного овса, которые, благодаря отсутствию термической обработки, сохранили в себе все наиважнейшие для здоровья компоненты: клетчатку, незаменимые аминокислоты, белки, углеводы, активные ферменты, витамины групп В1, Е, А, С, холин, тирозин, эфирное масло, тригонеллин, минеральные вещества (фосфор, калий, магний, медь, железо, кобальт, марганец, цинк, алюминий, сера), микроэлементы бор и йод.

Овсяное молочко «ЦЕЛЕБНОЕ ЗЕРНЫШКО», рекомендуется применять при диабете, импотенции, ожирении, гипертонии, хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезни, неврастении, бессоннице, болезни печени, почек, анемии, аллергии, физическом и умственном переутомлении, сердечно-сосудистых заболеваниях, как дополнительная биологически активная добавка в пище. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ! Рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Способ употребления: Употреблять овсяное молочко рекомендуется 2-3 раза в день за 30-40 минут до еды, тщательно перемешав 1 столовую ложку молочка в стакане теплой кипяченой воды. Приготовленную смесь необходимо настоять 3-5 минут, повторно перемешать и, для достижения лучшего эффекта, выпить вместе со взвесью.

Подробнее >


Овсяное молочко «ЦЕЛЕБНОЕ ЗЕРНЫШКО» с тыквой и шиповником

Изготовлено из зерен пророщенного овса, которые, благодаря отсутствию термической обработки, сохранили в себе все наиважнейшие для здоровья компоненты: клетчатку, незаменимые аминокислоты, белки, углеводы, активные ферменты, витамины групп В1, Е, А, С, холин, тирозин, эфирное масло, тригонеллин, минеральные вещества (фосфор, калий, магний, медь, железо, кобальт, марганец, цинк, алюминий, сера), микроэлементы бор и йод.

Овсяное молочко «ЦЕЛЕБНОЕ ЗЕРНЫШКО» с тыквой и шиповником рекомендуется применять при диабете, импотенции, ожирении, гипертонии, хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезни, неврастении, бессоннице, болезни печени, почек, анемии, аллергии, физическом и умственном переутомлении, сердечно-сосудистых заболеваниях, как дополнительная биологически активная добавка в пище. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ! Рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Способ употребления: Употреблять овсяное молочко рекомендуется 2-3 раза в день за 30-40 минут до еды, тщательно перемешав 1 столовую ложку молочка в стакане теплой кипяченой воды. Приготовленную смесь необходимо настоять 3-5 минут, повторно перемешать и, для достижения лучшего эффекта, выпить вместе со взвесью.

Подробнее >


«ЦЕЛЕБНОЕ  ЗЕРНЫШКО»  ВАШ ПУТЬ К ЗДОРОВОЙ ЖИЗНИ


 

как приготовить и как употреблять

«Овсянка, сэр!» – фраза стала классической не только в кино, но и для завтраков по всему миру. Один из самых полезных среди окультуренных злаков завоевал свою популярность в виде утренней каши. Но существует и другой формат уникального продукта – овсяное молочко. Этот напиток сохраняет свойства источника, приобретая новые способы использования. Что интересно, речь идет не только о кулинарии…

Зачем нужен овсяный нектар

То, что хлопья обладают максимум пользы при минимуме вреда, многие знают с детства. И действительно, корни удивительного факта лежат в богатом составе. Молоко, как производная злака, перенимает содержание элементов, среди которых легкоусвояемый кальций, фосфор, железо, клетчатка, витамины A, E, C, группы B и многое другое.

Овес распространен по всему миру так давно, что уже плохо помнится факт, согласно которому родиной злака считается Монголия и Китай. На Руси блюда упоминаются еще в «Повести временных лет».

Аналог коровьего молока

Существует сразу несколько факторов, при которых простое употребление овсяного молока приносит реальную пользу:

  • Клетчатка нормализует деятельность ЖКТ и служит профилактикой нарушений работы кишечника, желчного пузыря и желудка. Гастрит, язва, постоянные вздутия и запоры уйдут в прошлое.
  • Высокое содержание белков и углеводов обеспечивает длительное насыщение и поддержание сил, а низкая калорийность молочка (всего 40 ккал на 100 грамм) и его мочегонное свойство делает жидкость незаменимой при похудении.
  • Растительная культура воздействует на организм таким образом, что приводит в норму уровень сахара и холестерина. Этим свойством обусловлено применение злака в качестве профилактики сердечно-сосудистых болезней и диабета.
  • Химический состав таков, что напиток становится одной из лучших растительных альтернатив коровьему или козьему продукту. Особенно чувствуется польза замены при соблюдении постов или непереносимости животных соединений.
  • Просторами кухни не ограничивается применение овсяного молочка. Жидкость благотворно влияет на состояние лица и волос, увлажняя и снимая раздражение, так что она является компонентом многих масок.

Овсяное молоко полезно в том числе и детям, особенно при аллергии на коровьего собрата, поскольку может восполнить дефицит кальция и других микроэлементов. Что касается совсем маленьких крох, нужно помнить, – современные педиатры рекомендуют не вводить прикорм до 6 месяцев, а ограничиться грудным вскармливанием. В этом случае продукт лучше употреблять кормящей маме.

«Овсянки»

Как приготовить

Строго говоря, напиток получил свое название условно за внешнее сходство с коровьим продуктом. Овсяное молоко можно приготовить дома или приобрести в магазине. Мы рассмотрим оба варианта.

Хлопья быстрого приготовления, не требующие варки, практически не содержат в себе полезных веществ. Поэтому для создания напитка лучше выбирать классические каши.

  1. Рецепт из хлопьев. Сделать овсяное молочко можно из обычного «Геркулеса». 2 стакана необходимо замочить в 2 литрах воды на 15–20 минут. Когда хлопья разбухнут, смесь измельчают в блендере. По желанию можно процедить жидкость через марлю.
  2. Рецепт из овса. Стакан неочищенного злака засыпают в литр кипящего молока. Варить на медленном огне около полутора часов, после остывания процедить.
  3. В магазинах можно найти продукт в виде сухого порошка, растворимого в воде. Примером готового изделия служит марка «Целебное зернышко» (Казахстан). Молочко изготовлено из овса без термической обработки, может быть в чистом виде или с добавлением тыквы и шиповника. Еще одними популярными производителями являются ОТП (Казахстан) и Organic (Россия).

Порошок Organic

Как принимать черный тмин, а также о его пользе и вреде узнайте здесь.

Инструкция по применению

Какой бы из способов приготовления ни был выбран, отзывы потребителей сводятся к одному – овсяное молочко полезно при регулярном использовании в качестве пищевой добавки или косметического средства:

  • Людмило4ка: «Этот продукт употребляет моя прекрасная мама. У нее диагноз сахарный диабет…она…снизила себе вес и сахар в крови, улучшилось состояние кишечника».
  • Мама-босс: «Стул нормализовался, как часы работает ЖКТ. К моему радостному удивлению потеряла несколько килограмм. Ощущался прилив сил».

Готовая жидкость должна храниться в холодильнике не более 3–4 дней. Впрочем, если еще немного подождать, из просроченного провианта можно сделать питательный овсяный кефир.

Чай на основе овсяного молочка

Чтобы напиток действительно приносил удовольствие и пользу без вреда, необходимо соблюдать пределы и правильно его принимать. Например, в качестве общеукрепляющего средства достаточно будет выпивать по половине стакана утром и вечером за полчаса до еды.

Необязательно употреблять молочко в первозданном виде, на его основе можно делать каши, выпечку, торты, коктейли и даже блины. Методы приготовления любых блюд будут аналогичны инструкциям с животным напитком.

Растительное вещество является основой многих рецептов популярного сегодня смузи – густого коктейля, сочетающего приятный вкус и пользу ингредиентов. К примеру: очищенные фрукты и ягоды (банан, груша, стакан вишни) смешать в блендере до однородности, добавить 250 мл молочка и еще чуть-чуть взбить. Напиток готов!

Как вспомогательный продукт при похудении овсяная жидкость имеет 2 направления воздействия. Во-первых, можно употреблять растительный нектар до еды как в предыдущем рецепте, заполняя желудок и снижая аппетит.

Во-вторых, интенсивным методом считается разгрузочный день. В этот период не нужно есть другие продукты, но и не превышать максимальную дозу – 2,5 литра в сутки. В-третьих, это замечательное и низкокалорийное средство для перекусов.

Популярный продукт

О пользу и вреде соевого молока читайте в статье.

Растительная косметичка

Применение молочка из овсянки в качестве способа ухода за лицом несет в себе сразу несколько целей. Это и выравнивание цвета кожи, и устранение прыщей и воспалений, смягчение и увлажнение поверхности, избавление от мелких морщин. Один из вариантов применения – протирать чистый эпидермис сразу после сна и перед ним или сделать маску.

Приведем следующий рецепт как наиболее элементарный: понадобится по одной столовой ложке молока и картофельного пюре и немного простокваши для достижения нужной консистенции, смесь наносят на 20 минут, потом смывают чистой водой.

Напиток имеет свои, хоть и минимальные, противопоказания. Чтобы не нанести вред организму, стоит отказаться от экспериментов людям с аллергией на злак или с непереносимостью глютена.

Волосы можно укрепить и избавить от секущихся концов с помощью густого молока. Так, смесь распределяют по чистой чуть влажной голове на 10 минут, после чего смывают. Маску достаточно наносить 1–2 раза в неделю либо провести интенсивный курс в течение двух недель через день, после чего сделать перерыв на месяц.

Yves Rocher

Мы редко задумываемся о пользе, которую несут привычные продукты. То же самое происходит и с овсяными производными, будь то каша или молоко. Настоящая кладовая витаминов и минералов доступна в ближайшем магазине по совсем невысокой цене. А уж использовать этот дар природы в виде традиционных хлопьев или удивительного нектара, зависит только от вашего желания.

Овсяное молочко инструкция по применению

Овсяное молочко из пророщенного овса 150,0 / печеночные и.


Лосьоны и болтушки | сеть аптек госаптека.
Рецепты здоровья-39. Овсяное молочко — инструкция по.

Овсяное молочко сухой шампунь | лаборатория klorane.


Молочко для лица: как пользоваться, как приготовить своими.

«крем «лекарь агафьи».

Овсяное молочко натуральное. Свойства и применение в.


Как развести сухое молоко: пропорции, процесс приготовления.

Кызыл май®: инструкция по применению, показания.


Как приготовить овсяную кашу: подробная инструкция лайфхакер.

Лакрикан-глазные капли.

Мука гастрелло инструкция, мука гастрелло цена, мука.

Овсяное, кокосовое и миндальное: каким молоком можно.

Aromactiv baby косметика aflofarm.

Овсяное молоко / как приготовить овсяное молоко дома / рецепт.


Отзывы. Крем для лица «весна ecosense. Интенсивное.

Это вам, не молоко! Ne moloko овсяное молоко для здорового.

Овсяное молочко «целебное зернышко» пор. 150г (бад.

Скачать arctic monkeys dangerous animals

Скачать неуловимые последний герой 2015

Скачать звёздные войны игру батлфронт

Программы чтобы снимать видео скачать

Скачать игры на компьютер экономические

ФИТО» — Овсяное молочко 150.0 

Овсяное молочко 150.0

 

Состав: овсяное молочко 150 г

Химический состав:  клетчатка, белки, ферменты, аминокислоты, углеводы, витамины А,С, группы В,Е, РР, микроэлементы ( калий, фосфор, магний, железо, цинк).

Основные свойства: Овсяное молочко — диетический продукт, изготовленный из пророщенных зерен овса, по специальной технологии. Особенность этого продукта заключается в том, что при его производстве не используются высокие температуры. Это позволяет сохранять максимальное количество биологически активных веществ, благодаря которым, обеспечивается отличный целебный эффект. Овсяное молочко помогает людям восстановить силы, повысить иммунитет, и даже избавиться от депрессии.  Он полезен не только для лечения организма, но и для восстановления кожи.

Применение овсяного молочка помогает работе печени, желчного пузыря, кишечника, а также поджелудочной железы. В целом овсяное молочко благоприятно влияет на ЖКТ, и поэтому люди, которые имеют нарушения в работе этой системы, для улучшения своего состояния могут периодически его применять. Оно богато белками и витаминами, минеральными веществами и железом. Овсяное молочко служит профилактическим средством сердечно-сосудистых заболеваний. Оно питает организм энергией и снижает уровень холестерина, а также традиционно служит мочегонным средством. Этот продукт восстанавливает обменные процессы в нервных окончаниях и мышце сердца. Овсяное молочко улучшает функционирование печени, кишечника и желчного пузыря, восстанавливает обмен веществ. Благодаря богатому содержанию витамина В6 оно стимулирует работу мозга. Этот продукт помогает при заболевании сахарным диабетом, приводя в норму уровень сахара и улучшая работу поджелудочной железы. Его способность очищать организм используется в борьбе с лишним весом. Является он и средством для лечения туберкулеза и язвы желудка, благодаря содержанию витамина В2 полезен для кожи, ногтей и волос. Люди с лишним весом также могут использовать это средство для ускорения обменных процессов, что является необходимым правилом для серьезного снижения веса.

Овсяное молочко имеет ряд специфических свойств, которые и делают его уникальным:

  •       наличие большого количества витаминов группы В;

обволакивание стенок желудка и кишечника, защита слизистой оболочки;

противовоспалительное и успокаивающее воздействие на пораженные ткани;

нейтрализация вредного холестерина, и, как следствие – профилактика сосудистых заболеваний;

наличие витаминов и минералов насыщают организм, благодаря чему активизируется работа мозга, а депрессивные состояния исчезают.

Фармакологические свойства: желчегонное,  мочегонное , тонизирующее, регулирующее обменные процессы, очищающее, слабительное, обволакивающее, противовоспалительное, успокоительное   

Показания к применению:  

-для обогащения рациона питания человека

-улучшает функциональное состояние  печени и желчного пузыря

-улучшает функциональное состояние щитовидной железы

-повышает иммунитет, защитные силы организма

-улучшает общее состояние и препятствует преждевременному старению организма

-высокое содержание витаминов А, группы В и Е способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей, улучшает функциональное состояние   половых желез

— способствует снижению веса без голода

Способ приготовления и применения:

1 столовую ложку растворить в стакане (200 мл) теплой воды, перемешать и настоять 10 минут, можно добавить мед. Принимать за 30 минут до еды   3 раза в день. 

 

Киоко маска тканевая для лица восстанавливающая овсяное молочко/д-пантенол

Состав

  • Нетканое полотно
  • пропитывающая эмульсия: вода деминерализованная, каприлик/каприк триглицерид, д-пантенол, аллантоин, овсяное молочко, гель алоэ, тридецет-6, полигексаметиленбигуанидина гидрохлорид, лимонная кислота, гидрогенезированное касторовое масло, полисорбат 60, витамин Е.

Форма выпуска

Маска тканевая для лица 1 штука в упаковке

Фармакологическое действие

Маска насыщает кожу необходимой влагой за счет действия активных компонентов и увлажняющего эффекта Д-пантенола.

Овсяное молочко придаёт коже мягкость, нежность и эластичность.

Д-пантенол активно участвует в биосинтезе, успокаивает кожу, снимает зуд, разглаживает морщины, защищает кожу от неблагоприятных факторов.

После первого применения кожа становится чище и свежее, уменьшается интенсивность покраснений, кожа выглядит более ухоженной. Маска подходит для чувствительного типа кожи, и особенно рекомендуется для сухой, обветренной и проблемной кожи лица.

Показание к применению

Маска восстанавливающая для кожи лица:

  • снимает раздражения и покраснения кожи
  • восстанавливает защитный барьер кожи
  • успокаивает кожу

Способы применения и дозы

На чистую, увлажненную кожу лица наложить маску на 15-20 минут. После применения, распределите массирующими движениями, оставшуюся часть сыворотки. Не смывать.

Рекомендуется применять маску 2-3 раза в неделю. Для достижения видимого результата рекомендованный курс применения 2-3 недели. Максимальный эффект наступает через 5-6 недель (в зависимости от типа и состояния кожи).

Противопоказания

  • Индивидуальная непереносимость компонентов средства
  •  Не применять в случае тяжелых воспалений и хронических заболеваний кожи

Особые указания

Только для наружного применения.

Избегать попадания состава в глаза, в случае попадания – промыть прохладной водой.

Маска предназначена для одноразового применения.

Условия хранения

Хранить в упаковке изготовителя при температуре от +5°С до +25°С. Не допускается хранение под непосредственным воздействием солнечного света и вблизи отопительных приборов, а также в местах, доступных для детей.

Вскрытая упаковка подлежит использованию в течение не более 2-х часов. 

Как пить овсяное молоко

В мире огромную популярность имеют молочные продукты, полученные от коров, овец, коз, лошадей и некоторых других животных. Но сегодня все больше популярно молоко растительного происхождения: кокосовое, овсяное, рисовое, миндальное, конопляное, соевое. Овсяное молоко готовить проще всего.

К тому же, оно очень полезное и вкусное.

Чем полезен напиток

Полезно пить овсяное молоко и женщинам, и мужчинам. Вот лишь несколько факторов, которые доказывают это:

  1. Овсяное молоко – источник витаминов и минералов. В его составе есть практически весь комплекс витаминов группы B, а также витамин A, C, D, E. Здесь много аминокислот, участвующих в обменных процессах, и минералов, в том числе кальций, железо, магний и калий.
  2. Овсяное молочко включает в свой состав много клетчатки, лечебные свойства которой известны с давних пор. Это вещество способствует улучшению работы пищеварительной и выделительной системы, дает длительно насыщение, чистит кишечник от шлаков и токсинов. Потребление клетчатки полезно еще и тем, что улучшает всасываемость полезных веществ в ЖКТ.
  3. Такой напиток для спортсменов и бодибилдеров – настоящая находка. Он быстро утоляет голод и жажду, дает заряд бодрости и энергии, позволяет в короткие строки восстановиться после тяжелых физических нагрузок и переутомления.
  4. Полезно овсяное молочко и при похудении. Калорийность продукта зависит от способа его приготовления и того, что используется – хлопья или зерна. Тем не менее, у продукта небольшая калорийность, что приносит пользу худеющим. Показатели ее варьируются в пределах 40-85 ккал на 100 г.
  5. В напитке много антиоксидантов, которые дают омолаживающий эффект, устраняют свободные радикалы, токсины и другие вредные вещества из организма.
  6. Некоторые исследования дают данные, что регулярное потребление продукта снижает уровень вредного холестерина в крови, нормализует работу нервной и иммунной системы, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе и атеросклероза сосудов.
  7. Регулярный прием напитка позволяет улучшить состояние кожи, волос, ногтей, делает кости прочнее, а организм – выносливее.
  8. Продукт помогает справиться с последствиями стресса и переутомления, улучшает эмоционально-психическое состояние человека.

Такой напиток можно использовать и как средство ухода за кожей. Девушки и женщины применяют его вместо обычного тоника. Протирания позволяют насытить кожу влагой и полезными веществами, разгладить морщинки и устранить мелкие недостатки, повысить упругость эпидермиса, устранить дряблость и нервности.

Очень полезно пить такое молоко беременным и кормящим женщинам, а также детям, так как в нем много кальция и других полезных веществ, необходимых для подержания здоровья и развития организма. Но при введении его в рацион грудному ребенку необходимо предварительно проконсультироваться с педиатром.

Как приготовить

На самом деле, овсяное молоко получило свое название лишь за внешнее сходство с продуктом, полученным от коровы или козы. По вкусу и своим свойствам эти продукты очень отличаются друг от друга.

Причем сделать напиток из овса или овсяных хлопьев можно самостоятельно дома, а иногда можно купить его уже готовым. Вот несколько проверенных рецептов:

  1. Из хлопьев. Возьмите обычные овсяные хлопья, предназначенные для приготовления каши, и замочите их в теплой кипяченой воде. Достаточно 1,5-2 стаканов на 2 литра жидкости. Когда хлопья разбухнут (примерно через 15-20 минут), залейте смесь в чашу блендера или кухонный комбайн, а затем взбейте. Некоторые пьют готовую массу или находят ей другое применение, а кто-то перед использованием дополнительно отфильтровывает остатки овсяных хлопьев через марлю или ситечко с мелкими ячейками.
  2. Из овса. Перед приготовлением молока переберите овес и промойте его. Засыпьте стакан зернышек в литр кипящего молока (можно вместо молока использовать воду, но тогда готовый продукт будет не таким вкусным). Варите смесь на медленном огне в течение 1-1,5 часов, а после остывания отфильтруйте твердый осадок.

В магазинах можно купить разлитое по бутылкам овсяное молоко или же пакетики с сухим порошком, который легко разводится водой в нужных пропорциях. Иногда продается продукт с дополнительными добавками – тыквой или шиповником.

Полезнее всего употреблять молоко, приготовленное из цельного овса, а не из хлопьев, так как зерно не прошло длительной обработки и сохранило в себе большинство полезных веществ.

Как принимать овсяное молоко

Молоко из овса – отличный способ улучшить самочувствие и здоровье при наличии сниженного иммунитета и каких-либо заболеваний воспалительного или инфекционного характера.

Спортсмены нередко пьют этот напиток в чистом виде для приобретения телом красивого рельефа, быстрого наращивания мышечной массы и скорейшего восстановления после изнурительных физических нагрузок. А худеющие заменяют им приемы пищи или же употребляют перед едой для того, чтобы чувство сытости появилось раньше и сохранилось как можно дольше.

Обычно включают в рацион молоко из хлопьев или зерен постепенно, начиная с небольших порций продукта. Пьют его за 20-30 минут до приема пищи. Делают это ежедневно или же несколько раз в неделю. При отсутствии проблем со здоровьем допускается делать разгрузочные дни, в которые употребляется только этот продукт и вода. Но перед этим рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Овсяное молочко часто используется не в чистом виде, а включается в состав различных блюд. Так, некоторые хозяйки используют его для приготовления овсяной каши, десертов, выпечки, добавляют в различные коктейли. Такие блюда не только обладают уникальным вкусом, но и приносят огромную пользу организму.

Кому не стоит его применять

Как правило, овсяное молоко переносится хорошо и может употребляться в любом возрасте, кроме раннего детского (до 6-8 месяцев). Но есть случаи, когда принимать этот продукт не стоит. Обычно не рекомендуется пить напиток из овса при наличии следующих нарушений и заболеваний:

  • повышенная чувствительность к овсу и другим компонентам, содержащимся в продукте, в том числе аллергия на глютен;
  • сахарный диабет из-за большого количества крахмала и глюкозы в составе;
  • остеопороз и другие серьезные проблемы в функционировании опорно-двигательного аппарата из-за большого количества фитиновой кислоты в молочке, так как она способствует выведению кальция из организма;
  • тяжелые формы заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также хронические болезни пищеварительной системы в стадии обострения.

Лишь в редких случаях овсяное молочко может стать причиной каких-либо негативных реакций в организме. Чаще всего это аллергия, проблемы с пищеварением и стулом, боли и чувство тяжести в животе, тошнота, плохое самочувствие.

Овсяное молоко – довольно необычный продукт, который приготовлен из привычного овса или овсянки. Он богат полезными веществами, которые дадут бодрость и позитив на весь день, улучшат самочувствие и здоровье.

Попробуйте включить его в свой рацион питания. Регулярное употребление овса в виде молочка, залитых молоком хлопьев или же сваренной каши станет отличным перекусом, сытным завтраком или же заменит собой один из приемов пищи.

«Овсянка, сэр!» – фраза стала классической не только в кино, но и для завтраков по всему миру. Один из самых полезных среди окультуренных злаков завоевал свою популярность в виде утренней каши. Но существует и другой формат уникального продукта – овсяное молочко. Этот напиток сохраняет свойства источника, приобретая новые способы использования. Что интересно, речь идет не только о кулинарии…

Зачем нужен овсяный нектар

То, что хлопья обладают максимум пользы при минимуме вреда, многие знают с детства. И действительно, корни удивительного факта лежат в богатом составе. Молоко, как производная злака, перенимает содержание элементов, среди которых легкоусвояемый кальций, фосфор, железо, клетчатка, витамины A, E, C, группы B и многое другое.

Овес распространен по всему миру так давно, что уже плохо помнится факт, согласно которому родиной злака считается Монголия и Китай. На Руси блюда упоминаются еще в «Повести временных лет».

Существует сразу несколько факторов, при которых простое употребление овсяного молока приносит реальную пользу:

  • Клетчатка нормализует деятельность ЖКТ и служит профилактикой нарушений работы кишечника, желчного пузыря и желудка. Гастрит, язва, постоянные вздутия и запоры уйдут в прошлое.
  • Высокое содержание белков и углеводов обеспечивает длительное насыщение и поддержание сил, а низкая калорийность молочка (всего 40 ккал на 100 грамм) и его мочегонное свойство делает жидкость незаменимой при похудении.
  • Растительная культура воздействует на организм таким образом, что приводит в норму уровень сахара и холестерина. Этим свойством обусловлено применение злака в качестве профилактики сердечно-сосудистых болезней и диабета.
  • Химический состав таков, что напиток становится одной из лучших растительных альтернатив коровьему или козьему продукту. Особенно чувствуется польза замены при соблюдении постов или непереносимости животных соединений.
  • Просторами кухни не ограничивается применение овсяного молочка. Жидкость благотворно влияет на состояние лица и волос, увлажняя и снимая раздражение, так что она является компонентом многих масок.

Овсяное молоко полезно в том числе и детям, особенно при аллергии на коровьего собрата, поскольку может восполнить дефицит кальция и других микроэлементов. Что касается совсем маленьких крох, нужно помнить, – современные педиатры рекомендуют не вводить прикорм до 6 месяцев, а ограничиться грудным вскармливанием. В этом случае продукт лучше употреблять кормящей маме.

Как приготовить

Строго говоря, напиток получил свое название условно за внешнее сходство с коровьим продуктом. Овсяное молоко можно приготовить дома или приобрести в магазине. Мы рассмотрим оба варианта.

Хлопья быстрого приготовления, не требующие варки, практически не содержат в себе полезных веществ. Поэтому для создания напитка лучше выбирать классические каши.

  1. Рецепт из хлопьев. Сделать овсяное молочко можно из обычного «Геркулеса». 2 стакана необходимо замочить в 2 литрах воды на 15–20 минут. Когда хлопья разбухнут, смесь измельчают в блендере. По желанию можно процедить жидкость через марлю.
  2. Рецепт из овса. Стакан неочищенного злака засыпают в литр кипящего молока. Варить на медленном огне около полутора часов, после остывания процедить.
  3. В магазинах можно найти продукт в виде сухого порошка, растворимого в воде. Примером готового изделия служит марка «Целебное зернышко» (Казахстан). Молочко изготовлено из овса без термической обработки, может быть в чистом виде или с добавлением тыквы и шиповника. Еще одними популярными производителями являются ОТП (Казахстан) и Organic (Россия).

Порошок Organic

Как принимать черный тмин, а также о его пользе и вреде узнайте здесь.

Инструкция по применению

Какой бы из способов приготовления ни был выбран, отзывы потребителей сводятся к одному – овсяное молочко полезно при регулярном использовании в качестве пищевой добавки или косметического средства:

  • Людмило4ка: «Этот продукт употребляет моя прекрасная мама. У нее диагноз сахарный диабет…она…снизила себе вес и сахар в крови, улучшилось состояние кишечника».
  • Мама-босс: «Стул нормализовался, как часы работает ЖКТ. К моему радостному удивлению потеряла несколько килограмм. Ощущался прилив сил».

Готовая жидкость должна храниться в холодильнике не более 3–4 дней. Впрочем, если еще немного подождать, из просроченного провианта можно сделать питательный овсяный кефир.

Чтобы напиток действительно приносил удовольствие и пользу без вреда, необходимо соблюдать пределы и правильно его принимать. Например, в качестве общеукрепляющего средства достаточно будет выпивать по половине стакана утром и вечером за полчаса до еды.

Необязательно употреблять молочко в первозданном виде, на его основе можно делать каши, выпечку, торты, коктейли и даже блины. Методы приготовления любых блюд будут аналогичны инструкциям с животным напитком.

Растительное вещество является основой многих рецептов популярного сегодня смузи – густого коктейля, сочетающего приятный вкус и пользу ингредиентов. К примеру: очищенные фрукты и ягоды (банан, груша, стакан вишни) смешать в блендере до однородности, добавить 250 мл молочка и еще чуть-чуть взбить. Напиток готов!

Как вспомогательный продукт при похудении овсяная жидкость имеет 2 направления воздействия. Во-первых, можно употреблять растительный нектар до еды как в предыдущем рецепте, заполняя желудок и снижая аппетит.

Во-вторых, интенсивным методом считается разгрузочный день. В этот период не нужно есть другие продукты, но и не превышать максимальную дозу – 2,5 литра в сутки. В-третьих, это замечательное и низкокалорийное средство для перекусов.

Популярный продукт

О пользу и вреде соевого молока читайте в статье.

Растительная косметичка

Применение молочка из овсянки в качестве способа ухода за лицом несет в себе сразу несколько целей. Это и выравнивание цвета кожи, и устранение прыщей и воспалений, смягчение и увлажнение поверхности, избавление от мелких морщин. Один из вариантов применения – протирать чистый эпидермис сразу после сна и перед ним или сделать маску.

Приведем следующий рецепт как наиболее элементарный: понадобится по одной столовой ложке молока и картофельного пюре и немного простокваши для достижения нужной консистенции, смесь наносят на 20 минут, потом смывают чистой водой.

Напиток имеет свои, хоть и минимальные, противопоказания. Чтобы не нанести вред организму, стоит отказаться от экспериментов людям с аллергией на злак или с непереносимостью глютена.

Волосы можно укрепить и избавить от секущихся концов с помощью густого молока. Так, смесь распределяют по чистой чуть влажной голове на 10 минут, после чего смывают. Маску достаточно наносить 1–2 раза в неделю либо провести интенсивный курс в течение двух недель через день, после чего сделать перерыв на месяц.

Yves Rocher

Мы редко задумываемся о пользе, которую несут привычные продукты. То же самое происходит и с овсяными производными, будь то каша или молоко. Настоящая кладовая витаминов и минералов доступна в ближайшем магазине по совсем невысокой цене. А уж использовать этот дар природы в виде традиционных хлопьев или удивительного нектара, зависит только от вашего желания.

Все чаще на полках магазинов можно увидеть новые виды молока, например, соевое, миндальное, овсяное, которые являются заменителями обычного коровьего. На самом деле, человек еще тысячелетия назад научился получать богатую питательными веществами субстанцию из растений. Спрос на эти продукты сегодня вызван интересом современного общества к здоровому питанию, а также возросшему числу аллергий на животный белок.

Овсяное молоко появилось в продаже совсем недавно, но является одним из лучших продуктов своего ряда, так как сочетает в себе высокую питательность и доступную цену. Кроме того, его можно легко приготовить дома.

Что такое овсяное молоко?

Овсяное молоко это жидкость белого цвета и слегка кремовой консистенции, которую получают из зерен или хлопьев овса при помощи добавления воды. Сегодня оно завоевывает все большую популярность благодаря хорошим вкусовым качествам, полезным веществам и гипоаллергенным свойствам.

Этот продукт является свободным от молочного сахара – лактозы и, в идеале, от глютена, а из-за относительно низкой калорийности часто используется в диетическом питании.

Полезные свойства овсяного молока

  • Укрепление сердечно-сосудистой системы. Бета-глюкан, который содержится в овсе, помогает снизить уровень холестерина. Клинически доказано, что через пять недель употребления овсяного молока, концентрация в крови липопротеинов низкой плотности, образующих холестериновые бляшки, существенно снижается. Как следствие, укрепляются стенки кровеносных сосудов, и нормализуется высокое артериальное давление.
  • Регуляция уровня сахара в крови. Бета-глюкан замедляет процесс всасывания глюкозы и помогает держать в норме уровень сахара в крови. Он ослабляет симптомы диабета второго типа и способствует заживлению диабетических язв.
  • Отсутствие лактозы. В овсяном молоке отсутствует лактоза, которая является аллергеном для многих людей.
  • Профилактика анемии. Для людей, которые не употребляют мясо, а значит лишены самого доступного источника железа, овсяное молоко – настоящий дар. Одна его чашка содержит 10 % от необходимой суточной нормы железа и витамина А. Эти компоненты необходимы для синтеза красных кровяных телец и профилактики анемии.
  • Укрепление иммунитета. В овсяном молоке содержатся специальные углеводы, которые являются любимым лакомством для полезных бактерий желудочно-кишечного тракта. Эти бактерии несут львиную долю ответственности за иммунитет всего организма. Кроме того, овсяная клетчатка улучшает перистальтику, помогает при запорах и воспалительных процессах в кишечнике.
  • Польза для кожи. Целебный овсяный напиток можно принимать не только внутрь, но и использовать как косметическое средство для лица. В нем содержатся необходимые для молодости кожи липиды, а также специальные природные антибиотики, предотвращающие воспалительные процессы.
  • Снижение веса. Исследования диетологов подтвердил благотворное влияние овсяного молока на выработку пептидного гормона поджелудочной железы, который отвечает за чувство сытости. Такие свойства продукта помогают сократить количество спонтанных перекусов и держать неуемный аппетит под контролем.

Возможные вредные свойства овсяного молока

  • Глютен. Хотя овес и не относится к глютеносодержащим злакам, в продуктах его переработки может быть небольшое количество этого белка. Все дело в том, что овес обрабатывается на тех же крупяных заводах, что и рожь, пшеница, ячмень. Кросс-контаминация может произойти и в процессе выращивания злаковых культур на соседних полях. Некоторые производители относятся к этому вопросу очень щепетильно и предлагают продукты из овса, дополнительно проверенные на примеси. В этом случае на упаковке должны быть соответствующие отметки. В любом случае, людям с непереносимостью глютена лучше употреблять овсяное молоко осторожно, начиная с небольших количеств, чтобы проверить реакцию своего организма.
  • Пестициды. Овес, который выращивается в промышленных масштабах, часто обрабатывается пестицидами. Поэтому овсяное молоко или сырье для него лучше покупать у компаний, предлагающих органические продукты, выращенные или произведенные без химикатов.
  • Реакция организма на клетчатку. Овсяное молоко может вызвать газообразование, диарею и отрыжку, особенно у людей непривычных к диетам с высоким содержанием клетчатки. Хорошая новость в том, что через несколько дней употребления желудочно-кишечный тракт адаптируется к непривычной пище, и все симптомы расстройства проходят.
  • Вредные добавки. Покупая овсяное молоко в магазине лучше внимательно прочитать состав, поскольку оно может содержать консерванты, подсластители, загустители, масла, вкусовые добавки и соль. Все эти ингредиенты существенно снижают полезные свойства чистого продукта.

Как приготовить и употреблять овсяное молоко?

Натуральное овсяное молоко без дополнительных примесей можно сделать в домашних условиях. Для этого понадобится 1 стакан овсяных хлопьев, которые требуют варки (например, «Геркулес») и 5 стаканов воды. Хлопья нужно залить водой и оставить набухать на 4-6 часов. Затем получившуюся массу перебить на высокой скорости в блендере и дважды отцедить через несколько слоев марли. Получившаяся в результате жидкость белого цвета с нейтральным чуть сладковатым вкусом и есть овсяное молоко. Хранить его рекомендуется в холодильнике в закрытой банке не более 4-5 дней.

В одной чашке этого напитка содержится около 130 килокалорий, 24 грамма углеводов, 4 грамма белка, 2,5 грамма жиров, 350 миллиграмм кальция, а также витамины А, D, рибофлавин, железо и натрий.

Выводы

Овсяное молоко – это прекрасный заменитель традиционного молока, обладает приятным вкусом, кремовой консистенцией и надолго создает ощущение сытости.

Несмотря на то, что кальция в нем содержится не так много, оно является рекордсмен по содержанию клетчатки и железа. Включение этого продукта в диету помогает улучшить пищеварение, укрепить кости и нормализовать уровень сахара в крови. Если есть возможность и желание, лучше приготовить овсяное молоко самостоятельно, чтобы наслаждаться свежим напитком без лишних добавок и консервантов.

Рецепт приготовления овсяного молока

Узнайте, как приготовить овсяное молоко в домашних условиях! Благодаря этому простому рецепту он всегда получается гладким и сливочным — идеально подходит для добавления в кофе, выпечку и многое другое!

Вы уже пробовали овсяное молоко? В последнее время кажется, что он появляется повсюду. Вы можете добавить его в свой кофе в Starbucks, купить упаковку в магазине или даже взять пинту мороженого из овсяного молока! Мне нужно было понять, о чем идет речь, поэтому я попробовал приготовить собственное домашнее овсяное молоко.Должен сказать, я на крючке! Его очень легко приготовить, он гладкий, сливочный и имеет вкусный овсяный вкус, который отлично сочетается с кофе или чаем.

В отличие от других рецептов немолочного молока, для этого не требуется никакого специального оборудования (если посмотреть на вас, ореховые пакеты с молоком). А поскольку вам не нужно заранее замачивать овес, на его приготовление уходит несколько минут. Все, что вам нужно, это 5 минут, горсть овсяных хлопьев, фильтрованная вода, мелкоячеистое сито и мощный блендер! Чего ты ждешь?

Как приготовить овсяное молоко

Сделать восхитительное овсяное молоко очень просто! Но если в прошлом вы делали другое молоко на растительной основе, слово мудрым: это НЕ похоже на приготовление миндального молока, когда вы выжимаете как можно больше жидкости из пакетика с ореховым молоком. В этом рецепте ваша цель — как можно меньше отжимать смесь. В противном случае он будет слизистым и зернистым. Вот мой метод:

  1. Смешивание. Сначала я добавляю овес и фильтрованную воду в мощный блендер (я использую Vitamix) и взбиваю в течение 30 секунд, пока вода не станет кремово-белой. Для получения наилучшей текстуры старайтесь не растушевывать слишком много!
  2. Штамм. Затем поместите мелкое ситечко на большую миску и вылейте через него овсяное молоко.На дне фильтра может скапливаться жидкость. Это нормально! Выбросьте эту жидкость и всю овсяную мякоть под ней. НЕ пытайтесь надавить на мякоть, чтобы через ситечко пропустить больше жидкости, так как это сделает молоко вязким и зернистым.
  3. Снова процедить (необязательно). Для получения очень гладкого овсяного молока дважды процедите жидкость, оба раза удаляя остатки мякоти. Этот шаг не является обязательным, но он даст самую гладкую конечную текстуру.
  4. Остынь и наслаждайся! Мне больше всего нравится овсяное молоко, остывшее из холодильника.В отличие от другого безмолочного молока, не встряхивайте его, когда собираетесь употреблять. Вместо этого позвольте остаткам овсяной мякоти осесть на дно емкости и слейте сливочное молоко сверху.
Как использовать овсяное молоко

После того, как вы приготовили овсяное молоко, используйте его так же, как молочное молоко, молоко из кешью или любой другой тип молока, который вам нравится. Я люблю охлаждать его и пить со льдом, добавлять в кофе или использовать для приготовления маття латте. Это также было бы здорово в рецептах овсяных хлопьев для завтрака / позднего завтрака, таких как овсянка, запеченная овсянка, овсяные хлопья на ночь или печенье без выпечки.Как вариант, используйте его в любом рецепте выпечки для позднего завтрака, который требует молока, например, в моем веганском шоколадном торте, черничных маффинах, банановом хлебе или булочках с корицей.

Поскольку у него сильный овсяный вкус, я не рекомендую использовать его в пикантных рецептах. Вы найдете мой любимый способ насладиться этим в рецепте ниже. Я люблю добавлять щепотку соли и немного ванили и кленового сиропа, чтобы подсластить!

Затем попробуйте эти основы на растительной основе: тофу, темпе, киноа, нут или чечевицу.

Как приготовить овсяное молоко

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 5 минут

На 4 порции

Нет необходимости покупать овсяное молоко в магазине, если вы можете приготовить собственное дома! Сливочный и гладкий, он идеально подходит для добавления в кофе, выпечку или хлопья!

  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 3 стакана воды
  • 2 чайные ложки кленового сиропа
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • ⅛ чайной ложки морской соли
  • Смешайте овес, воду, кленовый сироп, ваниль и соль в блендере и взбивать 30 секунд.

  • Поместите сито с мелкими ячейками над большой миской и процедите молоко, не проталкивая излишки мякоти через фильтр. Это создаст более кремовую текстуру, не рассыпчатую и не липкую.

  • При желании добавьте еще кленового сиропа по вкусу. Охладите всю ночь. Если вы хотите сразу же выпить овсяное молоко, я рекомендую добавить лед — его вкус лучше всего, когда он хорошо охлажден.

Если вы не употребляете глютен, обязательно покупайте овес, сертифицированный без глютена.Когда овсяное молоко находится в холодильнике, произойдет естественное разделение. Если хотите, можете встряхнуть, но мне больше всего нравится текстура, когда я оставляю мякоть внизу и выливаю сверху.

Рецепт, адаптированный из метода Детоксинисты

Как приготовить овсяное молоко (идеально всегда!)

Хотите приготовить сливочное овсяное молоко дома всего из 2 ингредиента, 1 блендера, и в 5 минут ! Давайте покажем вам, как!

Что такое овсяное молоко?

Овсяное молоко — это просто овсяные хлопья и вода, смешанные друг с другом, а затем процеженные до образования мякоти.В результате получается легкое кремообразное овсяное молоко своими руками!

Как приготовить овсяное молоко

Чтобы приготовить овсяное молоко, просто добавьте 1 стакан овсяных хлопьев + 4 стакана воды в высокоскоростной блендер и взбивайте на высокой скорости в течение 30-45 секунд. Затем процедите через чистую футболку или полотенце для достижения наилучшего результата.

Мы обнаружили, что пакеты с ореховым молоком пропускают слишком много мякоти. Мелкоячеистые фильтры также пропускают слишком много мякоти, поэтому мы не рекомендуем их использовать.

Этот метод позволяет каждый раз получать сливочное овсяное молоко, которое идеально подходит для добавления в кофе, матча, хлопья, овес, выпечку, мюсли и многое другое!

Как приготовить ароматное овсяное молоко

Вы также можете по желанию добавить морскую соль, финик, экстракт ванили, порошок какао или ягоды при смешивании для дополнительного аромата!

Часто задаваемые вопросы о овсяном молоке

Как сделать овсяное молоко не слизистым?

  • Избыточное смешивание может сделать овсяное молоко вязким по текстуре , поэтому мы рекомендуем смешивать примерно 30-45 секунд.
  • Замачивание овса может сделать овес более слизистым . Просто добавьте в блендер с водой и взбейте!
  • Иногда нагревание овсяного молока может сделать его слизистым , поэтому мы не рекомендуем его. Хорошие новости: Скоро у нас появится рецепт овсяного молока, который вдохновлен молоком Oatly Barista и идеально подходит для разогрева / вспенивания!
  • Мы рекомендуем дважды процедить , чтобы удалить излишки крахмала, который также может привести к слизистой текстуре.
  • Мы рекомендуем процеживать полотенцем или чистой футболкой , так как пакеты с ореховым молоком и мелкоячеистые фильтры пропускают слишком много мякоти.

Можно ли использовать овсяные хлопья или овсяные хлопья для приготовления овсяного молока?
По нашему опыту, овсяные хлопья — лучший выбор. Овес стальной дробленый тоже необработанный и из него получается менее сливочное молоко. Овсяные хлопья идеально подходят для получения красивого сливочного овсяного молока. А овес быстрого приготовления перерабатывается слишком тонко, и из него получается более вязкое овсяное молоко.

Не содержит глютена овсяное молоко?
Это может быть спорным, поскольку некоторые считают, что даже овес без глютена является проблемой для людей с чувствительностью к глютену и глютеновой болезнью. Но, по нашему опыту, из сертифицированного безглютенового овса получается овсяное молоко без глютена

.

Как долго хранится овсяное молоко?
Хорошо запечатанный в холодильнике овсяное молоко должно храниться около 5 дней. Вы поймете, что это испортилось, когда от этого будет странно пахнуть.

Почему отделилось овсяное молоко?
Разделение овсяного молока и многих других безмолочных видов молока является нормальным явлением.Просто встряхните перед использованием!

Как взбить овсяное молоко?
Если вы хотите приготовить пенистое овсяное молоко для добавления в свои любимые теплые напитки, обратите внимание на наше кокосовое овсяное молоко с кешью (наш безмасляный вариант овсяного молока бариста!).

Хотите производить больше молока без молока?

Ознакомьтесь с нашим руководством по приготовлению безмолочного молока!

Время на подготовку 10 минут

Общее время 10 минут

Порций 8 (порции 1/2 чашки)

Курс напитков

Кухня Безглютеновая, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется ли? 5 дней

  • 1 стакан овсяных хлопьев (без глютена, если GF // или мелко нарезанный овес *)
  • 3-4 стакана воды (для более густого и сливочного молока используйте меньше воды!)
  • 1 щепотка соли
  • 1 цельный финик без косточек ( опционально // для сладости // или 1 столовая ложка (15 мл) кленового сиропа)
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта ( опционально )
  • 2 столовые ложки какао или порошка какао для «шоколадного молока» ( опционально )
  • 1/4 стакана свежих ягод для «ягодного молока» ( опционально )
  • Добавьте овес, воду (меньший диапазон даст более густое сливочное молоко, более высокий диапазон даст более жидкое молоко), соль и любые дополнительные добавки (по желанию) в высокоскоростной блендер.Накройте крышкой и накройте полотенцем, чтобы оно не разбрызгивалось. Взбивайте примерно 30 секунд — 1 минуту или пока смесь не станет однородной. Его не обязательно измельчать на 100%. Фактически, чрезмерное смешивание может сделать овсяное молоко слизистой консистенции.
  • Выньте небольшой образец ложкой, чтобы проверить вкус / сладость. Если он недостаточно сладкий, добавьте еще фиников.

  • Вылейте смесь в большую миску или кувшин, накрытые очень тонким полотенцем или чистой футболкой.По моему опыту, для удаления остатков овса полезно двойное натяжение через очень тонкое полотенце. Мешок с ореховым молоком, казалось, пропускал слишком много остатков.

  • Перелейте в герметичный контейнер и поставьте в холодильник. В холодильнике хранится до 5 дней (иногда и больше). Хорошо встряхните и наслаждайтесь холодом. НЕ НАГРЕВАЙТЕ, иначе он загустеет и станет студенистым. Он восхитителен как есть, так и добавлен в мюсли, смузи и выпечку!

* Вы можете использовать стальной овес, но я обнаружил, что они делают овсяное молоко мармеладным, и мне не так понравился их вкус.
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка , рассчитанная без дополнительных надстроек и без учета питательной ценности овсяной «мякоти».

Порция: 1 порция в половину чашки Калорийность: 19 Углеводы: 3,4 г Белки: 0,6 г Жиры: 0,3 г Насыщенные жиры: 0 г Полиненасыщенные жиры: 0,12 г Мононенасыщенные жиры: 0,1 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 5 мг Калий: 13 мг Клетчатка: 0,5 г Сахар: 0,05 г Витамин A: 0 МЕ Витамин C: 0 мг Кальций: 2,64 мг Железо: 0,21 мг

Понравился рецепт? Ознакомьтесь с нашим Руководством по безмолочным молочным продуктам, чтобы узнать больше о 5 рецептах безмолочного молока!

Как приготовить овсяное молоко (без слизи + секретный совет!)

Овсяное молоко — вкусное сливочное молоко на растительной основе, не содержащее молока.Все, что вам нужно, это овес, вода и блендер — это просто! Но есть один недостаток: домашнее овсяное молоко, как известно, немного слизистое. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как приготовить неслизистое овсяное молоко (с помощью секретного трюка!)

Овсяное молоко — безмолочный фаворит

В настоящее время доступно множество вариантов немолочного молока, включая миндальное молоко, молоко из кешью (мое личное любимое), конопляное молоко и даже домашнее банановое молоко.

Но овсяное молоко действительно покорило мир за последние пару лет, и его популярность резко возросла.Вы, наверное, видели его на местном рынке или в любимой кофейне. Что неудивительно, учитывая, что это одно из самых сливочных безмолочных видов молока с нужным количеством сладости и идеально подходит для людей с чувствительностью к орехам.

Но когда дело доходит до ингредиентов, коммерческие бренды, такие как Oatly, подвергаются значительной переработке. Можно использовать интенсивное нагревание и добавить масла или загустители, такие как ксантановая камедь, которые помогают сделать его более пенистым и продлить срок хранения.Так что, если вы хотите избежать этих добавок, самое время приготовить их дома.

Позвольте мне показать вам, как приготовить овсяное молоко, с помощью нескольких советов и приемов для достижения идеальной консистенции.

Какие виды овса лучше всего подходят для овсяного молока?

Когда дело доходит до выбора овса, лучше всего подойдет овсянка . Овес слишком перерабатывается (из-за чего может образовываться больше слизи), а стальной овес перерабатывается недостаточно. Я описываю разные виды овса в своем рецепте овсянки.

Но всегда покупайте сертифицированный органический овес без глютена . Многие товарные овсы перерабатываются на предприятиях, загрязненных такими зерновыми, как пшеница, ячмень или рожь. А неорганический овес был протестирован на наличие небезопасного уровня глифосата — гербицида, которого определенно стоит избегать.

Как приготовить овсяное молоко

Всего за 3 простых шага вы получите вкусное овсяное молоко в кратчайшие сроки:

  1. Смешайте все ингредиенты. Добавьте овес, воду и любые дополнительные подсластители в мощный блендер. Затем взбивайте 20-30 секунд (не переусердствуйте).
  2. Смесь процедить. Вылейте его через пакет с ореховым молоком или тонкое полотенце над большой миской или кувшином. Вы должны дважды процедить смесь, чтобы убедиться, что весь осадок удален.
  3. Храните овсяное молоко. Перелейте овсяное молоко в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Видео с рецептом овсяного молока

В овсяном молоке есть небольшой нюанс, поэтому вам действительно будет полезно посмотреть небольшое обучающее видео.А в видео ниже я поделюсь своими советами и приемами. Дайте ему часы!

Как избежать слизистого овсяного молока

Главная претензия к домашнему овсяному молоку — это слизь. Но тебе повезло. После тестирования более 6 партий овсяного молока у меня есть несколько советов:

  • Используйте ледяную воду: тепло может сделать овес более крахмалистым и липким (только подумайте, что происходит, когда вы готовите овсянку), поэтому используйте ледяную воду или замените чашку воды на кубики льда при смешивании.
  • Не смешивайте слишком много: Если вы будете смешивать ингредиенты слишком долго, они начнут нагреваться, и вы столкнетесь с той же проблемой, о которой я только что упомянул выше. Не смешивайте более 30 секунд.
  • Хорошо процедить: процедить через высококачественный пакет из орехового молока с очень плотным переплетением. Когда я использую этот пакет с ореховым молоком, у меня почти не остается осадка, но вы также можете использовать кухонные полотенца. Только не используйте ситечко или марлю, так как она недостаточно плотно сплетена.
  • Не сжимайте слишком много: Когда вы процеживаете и выжимаете овсяное молоко в пакетике с ореховым молоком, будьте осторожны.Вы не хотите сжимать молоко так сильно, как это делаете с миндальным молоком, поскольку вы выдавливаете больше крахмалистых соединений.

Как сделать овсяное молоко наименее слизистым

Если вы хотите сделать еще один шаг и сделать свое овсяное молоко на наименее слизистым , есть еще одна хитрость: ферменты .

Прочитав, как Oatly обрабатывает молоко с помощью ферментов, я решил попробовать ту же концепцию с покупными пищеварительными ферментами. Вот что я сделал:

  • Добавил овес в миску и залил дюймом воды.
  • Открыл две капсулы пищеварительных ферментов и размешал их в миске с овсом и водой, затем оставил на 15 минут.
  • Процедите смесь над раковиной и тщательно промойте водой из крана.
  • Переложил промытый овес в блендер вместе с 4 стаканами холодной воды.
  • Смешивать овсяные хлопья в течение 20-30 секунд.
  • Процедить овсяное молоко через пакет с ореховым молоком.
  • Хранили овсяное молоко в герметичной емкости в холодильнике.

Это был НАМНОГО наименее слизистый вариант овсяного молока. Почему? Это связано с амилазой . Пищеварительные ферменты обычно имеют широкий спектр, включая множество ферментов, расщепляющих многие продукты, включая сахар (сахароза), жир (липаза), белок (протеаза) и углеводы / крахмал (амилаза).

Это последний фермент, который наиболее важен для овсяного молока. Амилаза расщепляет овсяный крахмал и делает овсяное молоко не слизистым.

Тогда я подумал, есть ли еда с достаточным количеством ферментов, которые могли бы делать то же самое? Что ж, есть много продуктов с натуральными ферментами, но имейте в виду, что они также придают аромат молоку. Я попробовал добавить банан в одну порцию и мед в другую, оба из которых содержат натуральные ферменты. И, что самое главное, они не делали молоко отвратительным, как если бы я добавлял кимчи или квашеную капусту.

К сожалению, банан и мед, кроме ароматизации овсяного молока, не оказали большого влияния на фактор слизистости.Но действие пищеварительных ферментов было довольно драматичным. Единственным недостатком было то, что это молоко было не только менее слизистым, но и менее сливочным. . По консистенции оно больше походило на обезжиренное молоко. Но некоторые люди могут это предпочесть.

Если вы хотите поэкспериментировать на кухне с овсяным молоком, попробуйте ферменты!

Как хранить овсяное молоко

После смешивания и процеживания налейте овсяное молоко в герметичную банку, такую ​​как эти банки для сока или каменщики.Затем храните его в холодильнике до недели.

Примечание: без стабилизаторов и эмульгаторов молоко расслаивается в холодильнике. Это нормально. Просто хорошо перемешайте перед употреблением.

Способы использования овсяного молока + советы

Домашнее овсяное молоко отлично подходит для выпечки, смузи или холодных напитков. Но это не лучший вариант для горячих напитков, так как он может загустеть и снова стать немного слизистым. Поскольку в нем нет жира (в отличие от орехового молока), оно также плохо вспенивается.Я попробовал добавить немного кокосового масла, но оно все равно плохо вспенилось (на мой взгляд).

При добавлении подсластителя в овсяное молоко я рекомендую кленовый сироп, а не финики. Поскольку время смешивания очень короткое, финик без косточек может не полностью смешаться с жидкостью.

Что делать с остатками овсяной мякоти

Вы можете добавить оставшуюся овсяную мякоть в печенье, мюсли или в любой смузи, чтобы повысить уровень питательных веществ. Вы также можете побаловать кожу овсяной мякотью и создать маску для лица или добавить ее в ванну.

Другие рецепты безмолочного молока

Хотя домашнее молоко из кешью по-прежнему является моим личным фаворитом, всегда интересно попробовать разные варианты или приготовить смеси из этих рецептов домашнего молока:

Как приготовить овсяное молоко (не слизистое + советы!)

Узнайте, как приготовить овсяное молоко в блендере (не слизистое), используя только овес и воду! Хотите сделать еще один шаг? Добавьте пищеварительный фермент, чтобы не было слизистого овсяного молока. Посмотрите видео выше!

  • Добавьте овес, воду и любые дополнительные подсластители в мощный блендер.Взбивайте 20-30 секунд. Убедитесь, что не смешали слишком много.

  • Процедите смесь овсяного молока, вылив ее через пакет с ореховым молоком или тонкое полотенце над большой миской или кувшином. Если хотите, вы можете дважды процедить смесь, чтобы убедиться, что весь осадок удален.

  • Перелейте овсяное молоко в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Калорийность: 19 ккал, углеводы: 3 г, белок: 1 г, жир: 1 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 1 мг, калий: 18 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, кальций: 3 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Как приготовить овсяное молоко (без слизи + секретный совет!)

Овсяное молоко — вкусное сливочное молоко на растительной основе, не содержащее молока. Все, что вам нужно, это овес, вода и блендер — это просто! Но есть один недостаток: домашнее овсяное молоко, как известно, немного слизистое. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как приготовить неслизистое овсяное молоко (с помощью секретного трюка!)

Овсяное молоко — безмолочный фаворит

В настоящее время доступно множество вариантов немолочного молока, включая миндальное молоко, молоко из кешью (мое личное любимое), конопляное молоко и даже домашнее банановое молоко.

Но овсяное молоко действительно покорило мир за последние пару лет, и его популярность резко возросла. Вы, наверное, видели его на местном рынке или в любимой кофейне. Что неудивительно, учитывая, что это одно из самых сливочных безмолочных видов молока с нужным количеством сладости и идеально подходит для людей с чувствительностью к орехам.

Но когда дело доходит до ингредиентов, коммерческие бренды, такие как Oatly, подвергаются значительной переработке. Можно использовать интенсивное нагревание и добавить масла или загустители, такие как ксантановая камедь, которые помогают сделать его более пенистым и продлить срок хранения.Так что, если вы хотите избежать этих добавок, самое время приготовить их дома.

Позвольте мне показать вам, как приготовить овсяное молоко, с помощью нескольких советов и приемов для достижения идеальной консистенции.

Какие виды овса лучше всего подходят для овсяного молока?

Когда дело доходит до выбора овса, лучше всего подойдет овсянка . Овес слишком перерабатывается (из-за чего может образовываться больше слизи), а стальной овес перерабатывается недостаточно. Я описываю разные виды овса в своем рецепте овсянки.

Но всегда покупайте сертифицированный органический овес без глютена . Многие товарные овсы перерабатываются на предприятиях, загрязненных такими зерновыми, как пшеница, ячмень или рожь. А неорганический овес был протестирован на наличие небезопасного уровня глифосата — гербицида, которого определенно стоит избегать.

Как приготовить овсяное молоко

Всего за 3 простых шага вы получите вкусное овсяное молоко в кратчайшие сроки:

  1. Смешайте все ингредиенты. Добавьте овес, воду и любые дополнительные подсластители в мощный блендер. Затем взбивайте 20-30 секунд (не переусердствуйте).
  2. Смесь процедить. Вылейте его через пакет с ореховым молоком или тонкое полотенце над большой миской или кувшином. Вы должны дважды процедить смесь, чтобы убедиться, что весь осадок удален.
  3. Храните овсяное молоко. Перелейте овсяное молоко в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Видео с рецептом овсяного молока

В овсяном молоке есть небольшой нюанс, поэтому вам действительно будет полезно посмотреть небольшое обучающее видео.А в видео ниже я поделюсь своими советами и приемами. Дайте ему часы!

Как избежать слизистого овсяного молока

Главная претензия к домашнему овсяному молоку — это слизь. Но тебе повезло. После тестирования более 6 партий овсяного молока у меня есть несколько советов:

  • Используйте ледяную воду: тепло может сделать овес более крахмалистым и липким (только подумайте, что происходит, когда вы готовите овсянку), поэтому используйте ледяную воду или замените чашку воды на кубики льда при смешивании.
  • Не смешивайте слишком много: Если вы будете смешивать ингредиенты слишком долго, они начнут нагреваться, и вы столкнетесь с той же проблемой, о которой я только что упомянул выше. Не смешивайте более 30 секунд.
  • Хорошо процедить: процедить через высококачественный пакет из орехового молока с очень плотным переплетением. Когда я использую этот пакет с ореховым молоком, у меня почти не остается осадка, но вы также можете использовать кухонные полотенца. Только не используйте ситечко или марлю, так как она недостаточно плотно сплетена.
  • Не сжимайте слишком много: Когда вы процеживаете и выжимаете овсяное молоко в пакетике с ореховым молоком, будьте осторожны.Вы не хотите сжимать молоко так сильно, как это делаете с миндальным молоком, поскольку вы выдавливаете больше крахмалистых соединений.

Как сделать овсяное молоко наименее слизистым

Если вы хотите сделать еще один шаг и сделать свое овсяное молоко на наименее слизистым , есть еще одна хитрость: ферменты .

Прочитав, как Oatly обрабатывает молоко с помощью ферментов, я решил попробовать ту же концепцию с покупными пищеварительными ферментами. Вот что я сделал:

  • Добавил овес в миску и залил дюймом воды.
  • Открыл две капсулы пищеварительных ферментов и размешал их в миске с овсом и водой, затем оставил на 15 минут.
  • Процедите смесь над раковиной и тщательно промойте водой из крана.
  • Переложил промытый овес в блендер вместе с 4 стаканами холодной воды.
  • Смешивать овсяные хлопья в течение 20-30 секунд.
  • Процедить овсяное молоко через пакет с ореховым молоком.
  • Хранили овсяное молоко в герметичной емкости в холодильнике.

Это был НАМНОГО наименее слизистый вариант овсяного молока. Почему? Это связано с амилазой . Пищеварительные ферменты обычно имеют широкий спектр, включая множество ферментов, расщепляющих многие продукты, включая сахар (сахароза), жир (липаза), белок (протеаза) и углеводы / крахмал (амилаза).

Это последний фермент, который наиболее важен для овсяного молока. Амилаза расщепляет овсяный крахмал и делает овсяное молоко не слизистым.

Тогда я подумал, есть ли еда с достаточным количеством ферментов, которые могли бы делать то же самое? Что ж, есть много продуктов с натуральными ферментами, но имейте в виду, что они также придают аромат молоку. Я попробовал добавить банан в одну порцию и мед в другую, оба из которых содержат натуральные ферменты. И, что самое главное, они не делали молоко отвратительным, как если бы я добавлял кимчи или квашеную капусту.

К сожалению, банан и мед, кроме ароматизации овсяного молока, не оказали большого влияния на фактор слизистости.Но действие пищеварительных ферментов было довольно драматичным. Единственным недостатком было то, что это молоко было не только менее слизистым, но и менее сливочным. . По консистенции оно больше походило на обезжиренное молоко. Но некоторые люди могут это предпочесть.

Если вы хотите поэкспериментировать на кухне с овсяным молоком, попробуйте ферменты!

Как хранить овсяное молоко

После смешивания и процеживания налейте овсяное молоко в герметичную банку, такую ​​как эти банки для сока или каменщики.Затем храните его в холодильнике до недели.

Примечание: без стабилизаторов и эмульгаторов молоко расслаивается в холодильнике. Это нормально. Просто хорошо перемешайте перед употреблением.

Способы использования овсяного молока + советы

Домашнее овсяное молоко отлично подходит для выпечки, смузи или холодных напитков. Но это не лучший вариант для горячих напитков, так как он может загустеть и снова стать немного слизистым. Поскольку в нем нет жира (в отличие от орехового молока), оно также плохо вспенивается.Я попробовал добавить немного кокосового масла, но оно все равно плохо вспенилось (на мой взгляд).

При добавлении подсластителя в овсяное молоко я рекомендую кленовый сироп, а не финики. Поскольку время смешивания очень короткое, финик без косточек может не полностью смешаться с жидкостью.

Что делать с остатками овсяной мякоти

Вы можете добавить оставшуюся овсяную мякоть в печенье, мюсли или в любой смузи, чтобы повысить уровень питательных веществ. Вы также можете побаловать кожу овсяной мякотью и создать маску для лица или добавить ее в ванну.

Другие рецепты безмолочного молока

Хотя домашнее молоко из кешью по-прежнему является моим личным фаворитом, всегда интересно попробовать разные варианты или приготовить смеси из этих рецептов домашнего молока:

Как приготовить овсяное молоко (не слизистое + советы!)

Узнайте, как приготовить овсяное молоко в блендере (не слизистое), используя только овес и воду! Хотите сделать еще один шаг? Добавьте пищеварительный фермент, чтобы не было слизистого овсяного молока. Посмотрите видео выше!

  • Добавьте овес, воду и любые дополнительные подсластители в мощный блендер.Взбивайте 20-30 секунд. Убедитесь, что не смешали слишком много.

  • Процедите смесь овсяного молока, вылив ее через пакет с ореховым молоком или тонкое полотенце над большой миской или кувшином. Если хотите, вы можете дважды процедить смесь, чтобы убедиться, что весь осадок удален.

  • Перелейте овсяное молоко в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Калорийность: 19 ккал, углеводы: 3 г, белок: 1 г, жир: 1 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 1 мг, калий: 18 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, кальций: 3 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Как приготовить миндальное молоко — легкий рецепт миндального молока

Узнайте, , как приготовить миндальное молоко в домашних условиях! Домашнее миндальное молоко полезнее, чем многие покупные варианты (без резинки, химикатов или неприятных ингредиентов), и все, что вам нужно, — это миндаль, вода и блендер. Это оно!

Сегодня мы возвращаемся к основам с новым безмолочным, веганским ореховым молоком — миндальным молоком.Многие из вас запрашивают этот рецепт в течение нескольких месяцев, поэтому я очень рад показать вам, насколько легко приготовить миндальное молоко в домашних условиях.

Что касается орехового молока, я лично являюсь поклонником своего домашнего рецепта молока из кешью. Но я также понимаю, что у некоторых может быть чувствительность к кешью, и в зависимости от того, где вы живете в мире, кешью может быть дороже, и его труднее найти.

Миндаль, с другой стороны, легко доступен, рентабелен, и этот рецепт миндального молока так же легко приготовить.Есть только одно небольшое отличие — его нужно напрячь.

Смотреть рецепт приготовления миндального молока

Хотя приготовить это миндальное молоко несложно, всегда полезно посмотреть небольшое обучающее видео. Дайте ему часы!

Какой миндаль лучше всего использовать?

Лучший миндаль для домашнего миндального молока — это органический, сырой миндаль .

Миндаль богат питательными веществами и имеет много преимуществ для здоровья, но имейте в виду, что жареный и соленый миндаль обжаривали в масле, и я бы рекомендовал избегать ненужного масла или непомерного количества соли в вашем молоке.Вы всегда можете добавить в молоко щепотку морской соли, если хотите.

Как долго вам нужно замачивать миндаль?

Я рекомендую замочить миндаль на ночь в холодной воде, но вы можете обойтись минимум за 4 часа. Кроме того, вы можете замочить миндаль на 1-2 часа в очень горячей воде.

Как приготовить миндальное молоко — 3 шага

На самом деле есть всего три шага для приготовления миндального молока в домашних условиях — замачивание, смешивание и процеживание. Вот как это сделать:

  1. Замачивание: Поместите сырой миндаль в стеклянную миску и полностью залейте водой.Помните, что миндаль впитает немного воды, когда замачивается. Дайте им впитаться в течение ночи, затем слейте воду и промойте.
  2. Смешивание: Добавьте миндаль в мощный блендер, например, в мой любимый Vitamix, вместе с 4 чашками свежей холодной воды. При желании можно добавить немного ванильного экстракта, щепотку соли и подсластитель по вашему выбору, например кленовый сироп, мед или 1-2 замоченных финика. Или вы можете оставить его без сахара. Включите блендер на 2 минуты и взбивайте, пока он не станет кремообразным и однородным.
  3. Процедура: Используйте пакет с ореховым молоком или марлю, чтобы процедить миндаль в миску. Затем перелейте миндальное молоко в герметичную емкость и храните в холодильнике.

Как хранить миндальное молоко

Домашнее миндальное молоко хранится в холодильнике 3 дня, хотя лучше всего в свежем виде. Поэтому я не рекомендую делать большую партию или больше, чем вы думаете, что будете использовать через пару дней. И это так легко сделать, когда это необходимо, действительно не нужно доплачивать!

Можно ли что-нибудь сделать с остатками миндальной мякоти?

Да! Поместите оставшуюся миндальную мякоть (также известную как миндальная мука) на противень и запекайте при 200 ° F в течение 2-3 часов, пока она не высохнет.Затем его можно использовать как добавку к йогурту, пудингу с чиа, а также использовать в домашних рецептах мюсли и выпечке.

Еще рецепты Vitamix, которые вам обязательно понравятся

И не забудьте ознакомиться с другими моими рецептами безмолочного молока , включая молоко из кешью, овсяное молоко (отличный вариант без орехов) и банановое молоко!

Как приготовить миндальное молоко

Миндальное молоко легко сделать из миндаля и воды. Затем вы можете добавить подсластитель, щепотку соли и экстракт ванили, если хотите. Посмотрите видео выше , чтобы увидеть, как быстро он складывается!

  • Это мои любимые стеклянные банки для хранения домашнего орехового молока, а это мой любимый пакетик с ореховым молоком. Я также рекомендую этот сорт сырого органического миндаля.
  • Когда я процеживаю миндальное молоко, я предпочитаю процедить его в большую мерную емкость, так как его легче перелить в емкость для хранения, не проливая.

Порция: 1 чашка, калорий: 107,1 ккал, углеводов: 4 г, белков: 3.9 г, жиры: 9,2 г, насыщенные жиры: 0,7 г, натрий: 31 мг, клетчатка: 2,3 г, сахар: 0,8 г

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Этот пост был создан в сотрудничестве с Vitamix (бренд, который я любил и использовал в течение многих лет). Все мысли и мнения принадлежат мне.

Рецепт изначально был опубликован в сентябре 2018 г., но обновлен с учетом новой информации.

Banana Milk (веганское, безмолочное) | Дауншифтология

Банановое молоко — восхитительная альтернатива молоку без орехов. Всего из двух ингредиентов его быстро и легко приготовить дома. Все, что вам нужно, это бананы, вода и блендер.

Что касается немолочного молока, существует множество вариантов. Но большинство из них, включая всегда популярное миндальное молоко, сделано из орехов.

Если вы какое-то время следили за дауншифтологией, то знаете, что мое любимое ореховое молоко — это молоко из кешью.Тем более, что его так легко приготовить дома и не нужно его напрягать. Но все же есть орехи. Овсяное молоко и конопляное молоко — восхитительные варианты без орехов, но сегодня у меня есть кое-что еще проще — банановое молоко!

Молоко без орехов, без молока

Так что же делать человеку с аллергией на орехи или повышенной чувствительностью? Ну, вы можете пить кокосовое молоко, льняное молоко, конопляное молоко, киноа или овсяное молоко. Конечно, есть также соевое молоко, но я не рекомендую соевое молоко из-за того, что оно содержит ГМО и пестициды, а также обладает высокими эстрогенными свойствами.На рынке также есть несколько более новых видов молока на растительной основе, сделанных из горохового протеина, хотя я еще не пробовал их.

Но хорошие новости — у меня есть для вас новый вариант, который вы можете приготовить дома (это супер дешево) и займет 30 секунд — банановое молоко.

Простой рецепт бананового молока

Я помню, как в детстве пил банановое молоко, так как был одержим банановым вкусом. К сожалению, тогда это было молочное молоко с несколькими столовыми ложками Nestle Quik Banana Flavour с горкой.Этот банановый ароматизатор не был доступен в США (здесь основными ароматами были шоколад и клубника), поэтому во время каждой семейной поездки к родственникам в Новую Зеландию мы прятали несколько коробок с ним в чемодане, чтобы привезти домой.

Из любопытства я просто поискал ингредиенты для этого старого продукта Nestle Banana Quik, и это буквально сахар, химикаты и эмульгаторы (тьфу, неудивительно, а?).

Итак, сегодня у меня есть для вас гораздо более натуральное банановое молоко, потому что это буквально два ингредиента — бананы и вода.Это вкусно, с банановым вкусом и идеально подходит для тех, кто ищет альтернативу ореховому молоку.

Это также полезно, поскольку бананы богаты калием, электролитами и другими питательными веществами. Но помните, что если вы все-таки используете банановое молоко, не добавляйте в хлопья кусочки банана. Бананы от природы сладкие по какой-то причине, они полны сахара и углеводов (неплохая вещь, но вы не хотите переусердствовать), поэтому выберите множество других добавок.

Типсы для бананового молока

Если вы никогда раньше не делали домашнее банановое молоко, вот несколько советов:

  • Нарежьте бананы и заморозьте их перед смешиванием.Мощный блендер (например, мой Vitamix Ascent 3500) довольно быстро нагревает продукты, поэтому замороженные бананы сохранят ваше молоко прохладным.
  • Если вы забыли заморозить бананы, добавьте 1/2 стакана воды и 1/2 стакана льда.
  • Банановое молоко не подлежит хранению, поэтому оно довольно быстро отделяется и обесцвечивается. Так что делайте это только перед тем, как собираетесь пить или добавлять в хлопья.
  • Помните, что банановое молоко не является банановым смузи, поэтому не ожидайте, что оно будет густым. Это определенно более водянистая, молочная консистенция.
  • Используйте спелые бананы для естественной сладости. Я считаю, что вам не нужно ничего добавлять, но вы, безусловно, можете добавить немного кленового сиропа, 1-2 финика или немного ванильного экстракта. Вы также можете добавить немного семян чиа или льна и / или корицы или мускатного ореха.

Вот что я делаю с банановым молоком. Поскольку у меня нет чувствительности к орехам, я обычно добавляю столовую ложку миндального масла или масла кешью вместе с небольшим количеством семян чиа и посыпаю им хлопья и овсянку.В качестве альтернативы, я оставлю это простым и добавлю его к мюсли с макадамия или палео-каше, чтобы получить прекрасный банановый аромат, напоминающий мое детство … но с новым здоровым подходом. Наслаждаться!

Банановое молоко

Банановое молоко — отличная альтернатива молоку без молока и орехов. Все, что вам нужно, это бананы и вода, но вы также можете проявить творческий подход, используя необязательные ароматизаторы.

  • Я предпочитаю пить банановое молоко сразу, но вы можете хранить его в холодильнике до двух дней.Только помните, что он отделится и немного обесцветится. Перед использованием встряхните его.

Калорийность: 105 ккал, углеводы: 27 г, белок: 1,3 г, жиры: 0,4 г, насыщенные жиры: 0,1 г, натрий: 1,2 мг, клетчатка: 3,1 г, сахар: 14,4 г

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Овсяное молоко: полное руководство

Недавно я позвонил в компанию, выпускающую кредитную карту, чтобы сообщить о мошенничестве с моей учетной записью.Когда я сказал представителю службы поддержки, что уверен, что кто-то украл мою личность и опрометчиво взимает плату, она как можно мягче сообщила мне, что на самом деле это я потратил небольшое состояние на напитки эспрессо.

Несколько лет назад, еще живя в районе залива, я начал замечать новое немолочное молоко, появляющееся в меню кафе с фетровыми досками вместе с признанными членами сообщества «альтернативного молока»: миндаль, соя и рис. молоко. Эти магазины теперь предлагали овсяное молоко.Сначала я скептически относился к этому молочному, но определенно не молочному веществу. Это как молоко. В то время как я привык к идее риса, миндаля или даже молока из кешью и конопли, идея доения овса казалась глупой — и граничащей с грубостью. Я был уверен, что эта тенденция останется в пределах «пузыря» — причудливой хиппи-кулинарной сцены Беркли. Но, к моему удивлению, когда я переехал в Нью-Йорк два года назад, овсяное молоко было повсюду. И это быстро мне понравилось.

Овсяное молоко немного сладкое, без почти кислого привкуса, который иногда приобретает коровье молоко, приготовленное на пару.У него достаточно овсяного вкуса, чтобы его можно было узнать, но не настолько, чтобы он отвлекал или противоречил естественной кислотности кофе. Он сливочный, насыщенный и хорошо пенится для латте и т. П., Что является большой частью того, почему овсяное молоко штурмом захватило кофейни (другим важным фактором была хорошо продуманная маркетинговая кампания и кампания по продвижению продукции шведской компании Oatly. , которая представила овсяное молоко на рынке США, сначала передав его в руки бариста кофейни, прежде чем сделать его доступным для покупки в продуктовых магазинах).Но что именно представляет собой это недавно известное молоко, как оно производится и — кроме добавления в кофе — как его можно использовать?

Что такое овсяное молоко?

Хотя другие виды молока на растительной и ореховой основе производятся и потребляются в течение сотен лет, овсяное молоко является относительно новым продуктом. Он был создан в 1990-х годах шведским ученым Рикардом Осте, который исследовал непереносимость лактозы и изучал заменители коровьего молока. В середине девяностых Осте основал Oatly, которая покорила европейскую сцену альтернативного молока, прежде чем она появилась на рынке США.

«Основополагающим [принципом] Oatly была идея, что … [овес имеет] внутреннюю питательную ценность и может быть получен в изобилии», — говорит Майк Мессерсмит, генеральный директор Oatly. Культуры, необходимые для производства овсяного молока, «можно выращивать везде, от Швеции до Канады и Австралии. И методы снабжения и связанные с этим методы ведения сельского хозяйства не облагают чрезмерным налогом наши природные ресурсы … Мы решили не быть миндальной компанией, соевой компанией или компанией по производству кешью из-за этих критериев.«Хотя производство немолочного молока приводит к меньшим выбросам парниковых газов, чем выращивание и доение коров, эти альтернативы все же оказывают влияние на окружающую среду. Производство овсяного молока требует меньше земли и воды, чем многие другие альтернативы молоку.

На фабриках Oatly овес проходит процесс, в котором используются ферменты для расщепления овсяных крахмалов и удержания овсяных волокон в конечном продукте. Некоторые виды овсяного молока начинаются с регидратированного овсяного порошка, в то время как другие обогащаются овсяным сиропом.

Чтобы сделать сливочный, богатый жидким кофе любители кофе, Oatly и многие другие производители овсяного молока комбинируют овсяный сок с растительным маслом, что помогает эмульгировать смесь и придает ей плотность и густоту, сродни цельному молоку. Домашние повара, которые хотят приготовить собственное овсяное молоко, могут отказаться от эмульгаторов и следовать методу, используемому для популярного орехового молока: овсяные хлопья можно замачивать в воде, смешивать, а затем процедить через мелкую сетку или марлю. Мякоть выбрасывается, а образовавшееся жидкое «молоко» сохраняется.

Без добавления масла овсяное молоко своими руками не обязательно будет использоваться для взбивания эспрессо или добавления в рецепты, как купленные в магазине версии. Этот добавленный жир является частью того, что делает овсяное молоко такой успешной заменой коровьего молока в модных кофейных напитках, которые истощают мой кошелек.

Как использовать овсяное молоко

Большинство из нас познакомились с овсяным молоком из-за стремительного роста его популярности в кофейнях, что не было случайностью. «Структура растительного молока определенно отличается от коровьего», — говорит бариста из Нью-Йорка, известный под именем DQ Flook, инструктор по латте-арту и участвует в соревнованиях по латте-арту.«Работать с овсяным молоком — это потрясающе. Я действительно счастлив, что могу приготовить хороший латте для своих клиентов. Мне лично нравится овсяное молоко, как и другим клиентам, с точки зрения кремообразности и вкуса, особенно когда оно смешивается с кофе ».

Хотя нам еще предстоит протестировать овсяное молоко в качестве заменителя коровьего молока в наших рецептах, у нас давние отношения с овсом. Они появляются в нашем шоколадном печенье с оливковым маслом, где овсяная каша заменяет яйца и обеспечивает веганское печенье необходимой водой, белком и эмульгирующими свойствами.Заменить коровье молоко овсяным молоком в овсянке так же просто, как решить, что вы хотите вдвое больше овсяного вкуса. Вы можете смешать немного (без запаха!) Овсяного молока с любым количеством супов, которые тоже требуют сливок. И хотя они могут быть немного толще или тоньше, вы можете с уверенностью заменить овсяное молоко почти во все наши смузи, которые требуют коровьего, соевого или миндального молока.

Стелла, наш постоянный кондитер, также любит использовать овсяное молоко для выпечки.«Я люблю овсяное молоко, и оно отлично подходит для выпечки. Вообще говоря, коммерческие заменители молока не являются проблемой для выпечки, поскольку основная цель молочных продуктов в большинстве случаев состоит в том, чтобы в первую очередь обеспечить гидратацию — плюс некоторое ускорение потемнения за счет лактоза (встречающийся в природе сахар) и, возможно, тело, поэтому вода обычно не лучший заменитель ».

При использовании овсяного молока в выпечке Stella придерживается коммерческих брендов, которые более стабильны и менее крахмалисты, чем домашнее молоко.»В большинстве случаев молоко не придает существенного вкуса выпечке, поэтому заменители молока работают хорошо, если их вкус хорошо сочетается; в этом отношении мягкость овсяного молока особенно полезна по сравнению с альтернативами с более сильным вкусом, такими как миндаль. или кокосовое молоко «. Тем не менее, Стелла осторожна, когда дело доходит до замены овсяного молока ванильным заварным кремом и других рецептов, которые получают большую часть своего вкуса из молочного молока. Часто компании по производству овсяного молока предоставляют инструкции по замене на обратной стороне своих картонных коробок, которые вы можете использовать в качестве руководства — но, вероятно, не в качестве гарантии — при тестировании заменителей в вашей выпечке.

Не содержит ли овсяное молоко глютена?

Хотя овсяное молоко может не содержать глютен , это не так надежно, как ореховое молоко, которое никогда не содержит глютен. Хотя овес не содержит глютена, многие фабрики, которые перерабатывают овес, делают это на том же оборудовании, которое используется для обработки продуктов на основе пшеницы. «Сами по себе овес не содержит глютена. Проблема, с которой вы иногда сталкиваетесь — и это причина, по которой людям действительно нужно проверять свои этикетки, — это то, что иногда может произойти то, что одни и те же мукомольные операции или те же железнодорожные вагоны, которые доставляют овес на рынок, могут привести к перекрестному загрязнению пшеница и другие источники глютена », — говорит Мессерсмит.

Как выбрать овсяное молоко

Всего несколько лет назад в продуктовом магазине было практически невозможно найти овсяное молоко. Я нахожу его во многих винных погребах Нью-Йорка рядом с апельсиновым соком и готовыми бутербродами. Имея так много овсяного молока на выбор, стоит потратить несколько дополнительных минут на то, чтобы различать хорошее и плохое, прежде чем вы принесете одно из них домой. Мы еще не проводили комплексного теста на вкус овсяного молока — дайте нам знать в комментариях, если вы хотите это увидеть, — но в целом есть некоторые вещи, на которые вам следует обратить внимание, выбирая овсяное молоко.

Масло, которое входит в состав большинства овсяных молочных продуктов, вас не пугает. Это то, что придает молоку все богатство и насыщенность, которые вы полюбили. Тем не менее, имейте в виду, что в большое количество овсяного молока добавлен сахар вместе с камедями, которые используются для их загустения и эмульгирования. Хотя некоторые из этих продуктов могут быть совершенно восхитительными, другие могут оставлять во рту зернистую или сиропообразную текстуру. Для добавления в кофе, экспериментов с выпечкой или добавления в супы и смузи выберите овсяное молоко с относительно коротким списком ингредиентов — овсянкой, водой и, возможно, растительным маслом.Поскольку овсяное молоко становится все более популярным, многие компании также выпускают ароматизированные версии, так что будьте начеку. В противном случае вы можете случайно пойти домой с овсяным молоком, приправленным тыквой, которое может быть отличным в вашем кофе, но не особенно в тарелке супа.

Теперь, когда овсяное молоко так широко доступно и многие компании посвятили себя созданию следующего лучшего продукта, возможности его потягивания и замены безграничны. Пора подумать не о чашке кофе, хотя это очень хорошее место для начала.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *