Лечение морковным соком

2 стакана морковного сока эффективнее 12 таблеток кальция

Сейчас немного забывают о самых простых продуктах. Столько соблазнов вокруг, как — то не до моркови. А жаль. Все полезное у нас под рукой. Вы знаете, что римские красавицы вместо конфет всегда ели морковь? Может быть, поэтому и сохраняли свою красоту и молодость на долгие годы?

Я считаю, что для крови, гемоглобина, иммунитета, зрения и многого другого морковный сок — настоящая находка и спасение. Знаете ли вы, что 2 стакана морковного сока эффективнее 12 таблеток кальция?

Польза морковного сока:

• Качественно влияет на глаза. Снимает с них нагрузку.
• В нем содержатся витамины А, С, группы В, Е, Д и К.
• В морковном соке есть такие важные для нашего организма минералы, как железо, кальций, сера, фосфор, кремний.
• Содержит бета-каротин.
• Выводит соли тяжелых металлов из организма.
• Калий и магний несут ответственность за здоровое сердце, поэтому морковный сок очень полезен всем, у кого есть проблемы с сердечной деятельностью. А также хорошо его употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамины группы B полезны для нервной системы.
• Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
• Морковный сок полезен всем, у кого проблемы с печенью.
• Очищает кровь, повышает гемоглобин.
• Понижает уровень холестерина в крови.
• Укрепляет зубы и кости.
• Улучшает качество грудного молока. Очень полезен кормящим мамам и беременным женщинам.
• Отличная профилактика всех онкологических заболеваний.
• Прекрасно справляется с простудами и вирусами (наравне с луком и чесноком). Правда, только в свежевыжатом виде.
• Применяется и наружно при кожных высыпаниях, язвах, лишаях.
• Улучшает цвет лица.
• Укрепляет волосы.
• Способствует красивому загару.
• Лечит стоматиты.
• Лечит бесплодие.
• Прекрасно восстанавливает после тяжелых болезней, особенно после приема антибиотиков и проведения курса химиотерапии.

Общие правила для употребления свежевыжатых овощных соков, в том числе и для морковного сока:

• пейте соки не во время еды, а за полчаса до приема пищи.
• пейте сразу, а не оставляйте на потом. Исключение составляет свекольный сок, который пьют после 2 часов настаивания.
• не ставьте свежевыжатые соки, даже на короткое время, в холодильник.
• фреши (свежевыжатые соки) не теряют своих полезных свойств при использовании соковыжималки.
• лучше всего разбавить фреши водой.
• будьте разумны. Используйте все умеренно.

Как и сколько надо пить морковного сока, чтобы это было полезно для здоровья?

При большинстве заболеваний достаточно пить до 3 стаканов морковного сока в день. Принимать следует только свежеприготовленный морковный сок. Пить за 30-40 минут до еды медленно, желательно через соломинку. Я дочке давала всегда свежевыжатый сок, никогда не разбавляла его водой. Пили всегда по стакану утром.

Если чувствуете, что организм плохо принимает морковь, то окажитесь на время от его использования. Затем снова после перерыва вернитесь к нему. Врачи советуют пить морковный сок в сочетании с растительным маслом или сливками. Часто морковный сок смешивают с другими овощными соками.

Если вы сыроед, то количество морковного сока может быть гораздо больше в сутки, т.к. организм готов к такой еде. И это именно еда, а не просто сок. Можно пить до 1,5 -2 литров морковного сока спокойно.

Всегда следите за своим состоянием. Кому-то стакана достаточно, а кому-то и литра мало. Переизбыток морковного сока у некоторых может вызвать даже головные боли. Так что, будьте разумны.

Морковный сок. Противопоказания.

Не рекомендуется пить морковный сок тем, кто страдает язвенной болезнью желудка, при колитах и у кого повышенная кислотность желудка. С осторожностью принимать морковный сок людям, страдающим сахарным диабетом.

Рецепт

Для соков лучше всего подходит морковь среднего размера. Не берите самую крупную морковь. В ней, возможно, много нитратов. Морковь тщательно вымыть в холодной воде с помощью жесткой щетки для овощей. Удалите, если есть пятна. Лучше всего морковь не чистить, а просто поскоблить. Все самые полезные минералы и витамины спрятаны близко к поверхности.

На стакан морковного сока вам потребуется примерно 3 средние морковины. Пропустить все через соковыжималку, налить в стакан и принимать тут же медленными глотками через соломинку.

Некоторые дополнительно разрезают морковь. Я этого не делаю. Если морковь проходит через отверстие в соковыжималке, удобнее всего прямо целую морковь брать. Напоминаю, что пить его нужно за 30-40 минут до еды. Детям до года морковный сок разводят кипяченой водой (пополам).

Оставшуюся массу после выжимания не надо выбрасывать. Можно добавить в запеканки или салаты. А еще приготовить морковное масло.

Морковное масло.

Рецепт приготовления морковного масла. Взять жмых или натереть на терке морковь, сложить все в банку, лучше взять 250 гр банку, залить все качественным маслом (лучше оливковым), чтобы морковь была полностью покрыта. Закрыть банку крышкой и поставить все на свет на 2 недели в теплое место. Следить за тем, чтобы не появлялась плесень. Периодически встряхивать содержимое. Потом процедить все через марлю, перелить в емкость. Хранить в прохладном темном месте.

Морковный сок при сердечно — сосудистых заболеваниях:

Пить морковный сок по стакану 3 раза в день за полчаса до еды.

При бронхите, ларингите, тонзиллите:

В стакан морковного сока добавьте 2 ч.л. меда (только проверьте на аллергию). Принимайте по 1 столовой ложке 4-5 раз в день.

Морковный сок детям при болях в горле и для укрепления носоглотки:

Полоскать горло морковный соком до 5 раз в день. Полезно также сочетать соки. День полоскать капустным соком, день — морковным, день -картофельным. Прекрасный рецепт и для детей и для взрослых.

Морковный сок детям при насморке:

Закапайте детям по 2-3 капли морковного сока в каждую ноздрю 4 раза в день. Применяйте неделю до полного излечения. Некоторые добавляют туда немного меда (1:4).

Морковный сок при стоматите:

Просто смазывайте проблемные места морковным соком. После этого не пейте и не принимайте еду хотя бы полчаса. Смазывать лучше всего несколько раз в день. Не забудьте каждый раз обрабатывать все свежим бинтом и свежей порцией сока. Просто отлейте его в емкость.

Для снятия усталости:

Смешайте стакан морковного сока с 5 столовыми ложками капустного сока. Разделите на 3 приема. Пейте за полчаса до еды. Лучше пропить курсом все. Хотя бы месяц.

Для повышения иммунитета:

50 мл морковного сока смешать со 100 мл капустного сока и 50 мл яблочного сока. По желанию и при отсутствии аллергии добавьте мед. Разделите на 3 части. Принимайте за полчаса до еды.

Для остроты зрения. Морковный сок с соком петрушки:

Смешать 3 столовые ложки морковного сока с 1 столовой ложкой сока петрушки. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за полчаса до еды.

Мой самый любимый рецепт, который я бы рекомендовала принимать всем для здоровья — 5 стаканов. Рецепт здоровья:

Приготовить по стакану морковного и свекольного соков, добавить стакан меда, стакан сока лимона и стакан коньяка. Все перелить в посуду, обернуть фольгой или темной бумагой. Поставить в холодильник.

Можно начинать курс лечения тут же. Детям давайте по 1 ч.л. 3 раза в день за полчаса до еды. Сами принимайте по столовой ложке также. Для подростков — по десертной ложке. Перед употреблением обязательно перемешивайте состав. Пить курсами. Месяц пить. Месяц отдыхать. Это рецепт поднимает иммунитет прекрасно, очищает кровь, всю зиму вы не будете болеть.

Морковный сок для лечения ран:

Прикладывайте к проблемным местам примочки из свежеприготовленного сока. Можно еще дополнительно обрабатывать морковным маслом. Рецепт смотрите выше.

Очень хорошо смешивать морковный сок с другими соками.

Яблочно-морковный сок

Пропорции можно брать различные. Все зависит от ваших вкусов и предпочтений. Я люблю такое сочетание — морковь- 3 штуки и 1 крупное яблоко. Можно также в этот сок добавить щепотку имбиря (на самом кончике) или потереть его на терке ( совсем немного). Этот рецепт можно принимать и детям после 3 лет. Особенно хорошо во время простуд пить и для профилактики всех простудных заболеваний и укрепления иммунитета.

Морковно — свекольный сок

Пропорции лучше всего соблюдать такие: 1 часть свекольного сока и 10 частей морковного сока. Всегда начинайте с небольшой концентрации свекольного сока. Постепенно его можно прибавлять, доведя пропорции до трети или даже напополам.

Только не забудьте, что свекольный сок надо отстоять пару часов, не меньше, а морковный сок употреблять желательно сразу. Так что это сок лучше всего готовить в два приема — сначала свекольный сок сделать, а через пару часов приготовить морковный сок, все смешать и пить.

Тыквенно-морковный сок детям и взрослым просто подарок для здоровья.

Когда речь идет о детях, то я еще раз хочу всем напомнить — не покупайте соки своим детям в коробках и также это касается всего детского готового питания. Любите своих детей, цените их здоровье, приучайте к полезным продуктам с самого детства, объясняйте сами, что там внутри содержится. Дети мудры и все поймут. И давайте просто морковку детям погрызть. Нет ничего лучше и проще для укрепления зубов.

Итак, про свежевыжатый тыквенно-морковный сок хочу сказать следующее: и в моркови и в тыкве — все самое полезное. Все витамины, бета-каротин, минералы. Делайте соки, и ваш ребенок и вы сами забудете про простуды, укрепите иммунитет. Причем морковный и тыквенный сок можно вводить в рацион ребенка уже с полугода. Конечно, сначала совсем понемногу — с чайной ложечки. А затем увеличивать дозировку.

Сейчас самый сезон и моркови и тыквы. Многие не знают, что делать с тыквой. Приготовьте и себе, и детям простой и очень полезный сок. Пропорции лучше всего брать пополам. Если кто-то не любит много тыквы, то можно взять и поменьше её. И тыква, и морковь — сами по себе сладкие, поэтому не надо подслащивать их дополнительно.

Подготовьте тыкву для сока. Все почистите, освободите от семечек, пропустите через соковыжималку. Морковь подготовьте, как я уже описывала выше. Пейте сразу медленно и лучше через соломинку.

Также тыквенно-морковный сок при соблюдении диеты очень полезен для похудения. Возьмите пропорции 3:1 (3 -тыквы, 1 часть моркови), пейте сок трижды в день по стакану за полчаса до еды. А мякоть добавьте в диетическую запеканку. опубликовано econet.ru

Автор:  Ирина Зайцева

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

польза и вред, как правильно принимать

Дорогие читатели, сегодня мы познакомимся с удивительным огородным лекарем, который известен всем. Морковный сок приготовленный из корнеплода обеспечивает организм полным комплексом жизненно важных элементов питания. Он особенно необходим беременным женщинам, кормящим матерям и грудным детям. Сок из моркови является отличным строительным материалом для растущего организма.

Оказывается, консервированный сок, продающийся в магазинах, не является столь полезным, как многие таковым считают. Увеличенный срок хранения, говорит за себя, что в нем присутствуют консерванты. В составе преобладает сахар, а иногда даже красители.

Поэтому следует обратить внимание лишь на свежевыжатый. С помощью недорогого и доступного овоща можно свободно оздоровить весь организм. Список микроэлементов и витаминов, содержащихся в нем, просто поражает. Его главное богатство – бета-каротин, который расщепляется в печени и преобразуется в незаменимый витамин А.

Клетчатка, каротиноиды и минеральные вещества повышают иммунитет, улучшается пищеварение. Напиток из моркови обеспечивает выведение слизи из организма и улучшает структуру зубов.

Содержание статьи

Действие исцеляющего напитка

Польза морковного сока заключается в том, что он избавляет организм от шлаков и токсинов. Применение столь полезного напитка целесообразно при лечении запоров, очищении кишечника и геморрое.

Целебный напиток помогает избавиться от такого сердечно-сосудистого недуга, как гипертония. В овоще имеется колоссальное количество магния и калия, которые нормализуют работу сердца и состояние сосудов. Также вещества положительно воздействуют на нервную систему, позволяют справиться с бессонницей, ликвидировать хроническую усталость. Помимо моркови следует употреблять продукты, описанные в данной статье.

Даже кальций содержится в овоще, поэтому сок стоит употреблять людям, мучающимся от хворей опорно-двигательного аппарата. Пациенты поликлиник с диагнозом «анемия» должны ежедневно выпивать напиток из моркови, ведь в нем преобладает железо.

Дешевый, но крайне полезный корнеплод, наравне с чесноком и луком, насыщен фитонцидами, помогающими организму бороться с вирусами.

• поддерживает уровень гормонов в норме;
• помогает бороться с бесплодием;
• облегчает климактерические симптомы;
• предупреждает новообразование в молочных железах;
• продлевает молодость, «чистит» кожу;
• способствует росту ноготков и волос;
• предотвращает порчу зубной эмали у взрослых;
• обеспечивает правильное формирование зубов у детей.

Морковь и другие корнеплоды помогут всей семье избавиться от желудочно-кишечных расстройств.

Для мужчин также неоценим. Свежий морковный сок положительно воздействует на потенцию, способствует восстановлению эрекции, обеспечивает хорошую выработку сперматозоидов и их активность, предотвращает появление опухолей предстательной железы.

Неужели морковный сок помогает при онкологии

Американка Энн Камерон, занимающаяся написанием детских книг, победила раковую опухоль с помощью сока моркови.

У женщины была 3 фаза рака, поразившая толстую кишку. Она отважилась попробовать дополнительное лечение – ежедневный прием сока, выжатого из моркови. Больная потребляла по 2,5 литра такой жидкости. Спустя 2 месяца опухоль перестала расти. А через 4 месяца она и вовсе уменьшилась. Каково же было удивление врачей, когда очередной осмотр с помощью томографа подтвердил абсолютное излечение.

Именно такие истории вдохновляют людей на борьбу с, казалось бы, неизлечимыми недугами.

Таким образом, можно сделать вывод, что морковный сок лечит рак. Вещества, находящиеся в корнеплоде, подавляют распространение раковых клеток. Также они уменьшают риск возникновения онкозаболеваний вдвое. Регулярный прием напитка препятствует распространению метастаз после ликвидации злокачественной опухоли.

Как пить чудодейственный эликсир

Для приготовления напитка целесообразно брать овощ среднего размера. В крупной моркови зачастую оказывается много нитратов. На стакан потребуется три корнеплода. Его очищают и моют. Дальше помещают в соковыжималку или блендер. Полученное пюре можно процедить через сито, а после соединить с кипяченой остывшей водой либо же употреблять в чистом виде.

Диетологи советуют смешивать напиток со сливками или с молоком. Это связано с тем, что витамин А жирорастворимый и для качественного усвоения необходимо присутствие жира.

Хранят сок не больше часа. После 60 минут активизируется процесс разрушения витаминов. Употребляют напиток утром натощак или за полчаса до приема пищи. После этого примерно час воздерживаются от углеводов, мучной, сладкой и крахмалистой пищи.

Дозировка: один стакан. Витаминная жидкость в таком объеме покрывает суточную потребность в витамине А.

Разновидности коктейлей

Приелся вкус моркови? Тогда можно сделать коктейли. Например, получится прекрасный напиток из свеклы и моркови. Берут небольшой овощ красного оттенка без белых прожилок, ополаскивают и избавляются от верхушки.

Корнеплод помещают в соковыжималку, либо же натирают на терке и с помощью марли выдавливают сок. После уже процеживают.

Но прежде, чем употреблять сок свеклы, его нужно выстоять около двух часов в холодильнике и только после этого смешать с морковным соком.

Свекольно-морковный сок улучшит состояние крови. Известно, что потребление свеклы способствует образованию эритроцитов и увеличению гемоглобина. Свежевыжатый свекольно-морковный сок готовится в пропорции морковь-свекла 3:1.

Высокий уровень содержания калия, фосфора, серы и витамина А способствует активации процесса увеличения числа эритроцитов, а также нормализует работу печени.

Не менее вкусный и целебный морковно-яблочный сок. В яблоках присутствует немереное количество антиоксидантов и пектинов, выводящих радионуклиды из организма. Фрукт  содержит калий, поддерживающий работу сердца и способствующий кислотно-щелочному балансу. Такие проблемы, как нехватка витамина С, анемия, ревматизм мигом забудутся, если каждодневно выпивать свежевыжатый яблочно-морковный сок.

Хорош и морковно-тыквенный коктейль, содержащий витамины групп В, С и А. Напиток поможет повысить тонус организма, улучшить зрение и кровь, привести в норму пищеварительную систему.

Полюбился приверженцам ЗОЖ картофельно-морковный сок. В картошке полно питательных веществ и витаминов, совершенствующих обменные процессы в организме. Сам по себе картофельный сок неприятен на вкус, но в смеси с другими ингредиентами он достаточно приятный.

Из корнеплода можно приготовить смесь: свекольно-яблочно-морковный сок. Коктейль будет полезен для печени и желудочно-кишечного тракта.

Морковно-апельсиновый напиток, богатый бета-каротином, аскорбиновой кислотой и антиоксидантами. В него можно добавить свежий имбирь, который сделает вкус более изысканным и оригинальным.

А сок морковно-сельдереевый обогатит организм кальцием, фосфором, цинком, магнием, железом и разнообразными витаминами. Коктейль с интересными вкусовыми характеристиками поможет понизить давление и послужит прекрасным болеутоляющим.

Лечение морковным соком в домашних условиях

1. Поможет устранить кашель прием несколько раз в день по полстакана напитка из свежевыжатого сока и молока, взятых пополам или морковного сока с добавлением ст. ложки жирных сливок.
2. При хроническом бронхите полезно пить 4-6 раз в день по четверти стакана теплой смеси, приготовленной из взятых по 1 части морковного сока и горячего молока с добавлением 0,2 части меда. Перед употреблением смесь настаивают 4-5 часов.
3. Устранит воспаление рта и глотки полоскание горла свежеприготовленным соком.
4. Для предотвращения развития авитаминоза у грудного ребенка, начиная с 4-й недели, вводят в рацион 1-2 капли морковного напитка один раз в день за 15 минут до кормления. Постепенно ежедневную норму сока увеличивают и к четвертому месяцу доводят до двух чайных ложек.
5. Смесь, составленная из соков моркови и капусты, обладает высоким содержанием витамина С и является сильнейшим очистительным средством, а также улучшает работу желудка и кишечника.
6. Напиток, приготовленный из морковного, огуречного и свекольного соков, является мощным очистителем желчного пузыря от песка и камней.

Противопоказания к применению

Некоторым людям напиток приносит не только пользу, но и вред. Морковный сок нельзя потреблять страдающим заболеваниями кишечника и желудка (гастрит с увеличенной кислотностью, колит, язва и другие), диабетикам – в ограниченном количестве.

При злоупотреблении напитком возникает мигрень, сонливость и вялость. Возможно пожелтение кожных покровов.

Также о пользе и вреде корнеплода расскажут всем известный эксперт в области здоровья – Елена Малышева.

Морковный сок: польза и вред

Рекомендации диетологов

Для улучшения пищеварения рекомендуется употреблять свежевыжатый или пакетированный морковный сок за 20 — 30 минут до еды.

Для усиления полезных свойств и повышения усвояемости морковного сока его рекомендуется сочетать с другими фруктовыми или овощными соками. По вкусу сок из моркови отлично сочетается с яблочным, тыквенным, апельсиновым, мандариновым и грушевым соком.

Для лучшего усвоения каротина диетологи рекомендуют пить морковный сок не в чистом виде, а с добавлением любого жира. Можно добавить в него немного сливок, чайную ложку сметаны, оливкового или любого другого растительного масла.

Важно помнить, что свежевыжатый морковный сок хранится не дольше 30 – 40 минут, после чего вещества сока начинают активно разрушаться, а сок промышленного производства (пакетированный или в стеклянной таре) нужно выпить в течение суток после вскрытия упаковки.

При покупке морковного сока промышленного производства необходимо внимательно прочитать информацию на упаковке: если содержание сока будет указано менее 100 процентов, то это будет нектар или сокосодержащий напиток, в которые может быть добавлен сахар или мед и другие виды фруктовых и овощных соков.

Морковный сок польза и вред

Несмотря на очевидную пользу морковного сока, его употребление должно быть умеренным, иначе он вместо пользы может нанести вред организму. Польза и вред этого сока полностью зависят от его дозировки – его чрезмерное количество опасно для поджелудочной железы, а кожа от переизбытка каротина может стать желтой.

Противопоказаниями для употребления этого сока являются язва желудка, гастрит в период обострения, колиты, аллергия, панкреатит в стадии обострения.

Пациентам с сахарным диабетом употреблять морковный сок нужно очень осторожно, только в небольших дозах он будет безвреден или даже полезен.

Здоровому человеку ежедневно рекомендуется вводить в рацион не более 100 мл морковного сока.

Ученые о пользе морковного сока

Полезные свойства морковного сока подтверждены многочисленными научными исследованиями.

Морковный сок против гипертонии

В 2016 году специалисты из Университета Джинны в Карачи (Пакистан) опубликовали в журнале Enzyme Engineering результаты исследования, целью которых было изучение противогипертонических и диуретических свойств морковного сока. В исследовании приняли участие 200 мужчин и женщин в возрасте от 18 до 55 лет.

Результаты показали, что чистый морковный сок благодаря его диуретическому действию является хорошим немедикаментозным средством для пациентов с гипертонией, так как в отличие от лекарственных препаратов у морковного сока минимум побочных эффектов. Специалисты заявили, что введение в рацион морковного сока поможет снизить симптомы гипертонии натуральным образом. 

Чем полезен морковный сок

В 2014 году специалисты Лиссабонского университета (Португалия) под руководством доктора Сильва Диаса провели исследования полезных свойств морковного сока, которые доказали, что благодаря уникальному составу сок из моркови действительно оказывает всестороннее положительное воздействие на разные функции и системы человеческого организма.

Благодаря большому количеству антиоксидантов морковный сок укрепляет иммунитет, снижает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и уровень холестерина в крови, оказывает противоопухолевое, гепатопротекторное, противогипертоническое, противодиабетические, ренопротективное (защищающее почки) действие, способствует более быстрому заживлению ран (в том числе хирургических). Ученые заметили некоторый противовоспалительный, антибактериальный, противогрибковый и обезболивающий эффект, которое оказывает употребление сока из моркови. Результаты этих исследований опубликованы в журнале Food and Nutrition Sciences в 2014 году.

Морковный сок – 18 полезных свойств и противопоказания

Фаворит всех овощных соков, красивый, вкусный и очень полезный, незаменимый для поддержания состояния здоровья, повышения иммунитета, улучшения зрения и поддержания молодости кожи – все это свежевыжатый морковный сок. Морковный сок обладает множеством полезных свойств и почти не имеет противопоказаний. Он содержит кальций, калий, магний, железо, натрий и фосфор, в нем есть флавоноиды, фитонциды, органические кислоты, моно- и дисахариды.

Морковь и свежевыжатый из нее сок богаты ценными для организма витаминами и провитаминами:

Сок из моркови очень полезен взрослым и не может нанести никакого вреда даже детям, но для получения максимальной пользы нужно знать, как правильно его употреблять.

Имея массу полезных и даже лечебных свойств, морковный сок требует к себе внимательного отношения по правильности употребления.

польза морковного сока, вредные свойства, как приготовить сок

Морковный сок польза и вред, как приготовить сок

Морковный сок

Морковный сок так хвалят, что о нем хочется знать все. Морковь начали выращивать еще древние греки в 20 веке до нашей эры, и ими же были выявлены его прекрасные качества. Прекрасные вкусовые качества, помноженные на удивительные терапевтические свойства, делают морковь бесспорным «лидером» среди всех овощей. Если так полезен сам овощ, то стоит ли удивляться тому, что его сок обладает еще лучшими качествами.

морковный сок

Польза морковного сока

Еще лекарями древности, в ходе долгих практических изысканий, выявлены противовоспалительные, антисептические и омолаживающие свойства этого сока. Его антиоксидантные свойства обусловлены содержанием в овоще каротина, способного предотвращать процесс дегенерации клеток организма, и тем самым сдерживать процессы его старения.

Перечисляя все полезные свойства этого сока, создается впечатление, что он является панацеей буквально от всех существующих заболеваний, ну просто настоящий «чудо-сок»!

Доказано, что он лечит многие хронические болезни, в том числе желудка и почек. Его ежедневное употребление в период, когда свирепствуют эпидемии гриппа и вирусных заболеваний, настолько укрепляют организм, что вы наверняка не заболеете.

Входящий в его состав витамин Е, лечит даже бесплодие, и предотвращает развитие онкологических опухолей. В ходе многочисленных экспериментов, убедительно доказано, что если кровь полностью насыщена этим витамином, раковые клетки в ней не развиваются. Этим же свойством обладает и каротин, в огромном количестве содержащийся в оранжевом овоще. Исследования всех полезных качеств витамина Е продолжаются по сей день, и ученые не устают радовать все новыми его положительными свойствами.

[streamquiz id=»9″]

Сок из моркови очень полезно пить беременным женщинам, и тем, которые кормят малыша грудью. Будущие мамы, которые каждый день включают в свой рацион этот «чудо-сок», вполне могут отказаться от приема кальция, который рекомендуют беременным гинекологи, сок с успехом его компенсирует. Выпивая пол литра морковного сока ежедневно, вы получите суточную норму кальция, необходимую вам и вашему будущему ребенку, причем он полностью усваивается организмом. Между прочим, принимая препараты, содержащие этот микроэлемент, организмом усваивается лишь около пяти его процентов.

Еще одним очень полезным витамином, содержащимся в этом оранжевом напитке, является витамин А. Именно он «отвечает» за здоровье слизистых оболочек вашего тела, незаменим для профилактики инфекционных заболеваний таких внутренних органов, как почки, мочевой пузырь и пищевод. Именно недостаток этого вещества может спровоцировать многие ЛОР-заболевания: ангину, гайморит, воспаление среднего уха. При его нехватке может ухудшиться зрение, и даже воспалиться роговая оболочка глаз.

Если вы обнаружили у себя следующие симптомы: загрубевшая кожа, различные расстройства пищеварения, плохой аппетит и общая слабость – вам срочно нужно начинать пить морковный сок. Ваш организм остро нуждается в витаминах, содержащихся в нем.

Вредные свойства морковного сока

Если выяснять, то уж до конца, итак, морковный сок: польза и вред. Если вас впечатлил длинный список полезных свойств морковного сока, вам будет приятно узнать, что вредных у него намного меньше, но о них все же следует сказать.

С большой осторожностью его надо пить тем, кто страдает частыми кишечными расстройствами, и тем более язвой желудка, гастритом или колитом. По большому счету, медики советуют и вовсе отказаться от его употребления.

Так как морковь содержит достаточно много сахара, то диабетики не должны им злоупотреблять, стакан в день, не более.

От большого количества выпитого сока могут начаться головокружения и головные боли. В некоторых случаях даже тошнота, рвота и повышение температуры.

Так как в моркови содержится достаточно много каротина, большое количество сока может спровоцировать окрашивание кожных покровов в желтоватый цвет, этакий эффект загара. Хотя, некоторые ученые считают, что кожа желтеет от того, что от действия морковного сока печень намного быстрее растворяет шлаки, и кишечник просто не справляется с их выведением, вот они и выходят через поры на коже. А так как они имеют желтоватый цвет, она немного окрашивается.

Так что, старайтесь пить сок в меру, тогда ваш организм получит все необходимые ему вещества, содержащиеся в нем, а вы не ощутите негативных последствий.

Как приготовить морковный сок

как приготовить морковный сок

Самое главное, пить надо лишь свежевыжатый сок моркови, приготовленный самостоятельно, или приобретенный в супермаркетах. Никакие напитки в тетрапаке или пластиковой бутылке не содержат и малой части всех его полезных свойств.

Сок выжимается из свежего корнеплода, вымытого и очищенного. Но, не следует срезать верхний слой, ведь именно в нем содержится большое количество каротина, его можно просто соскоблить.

Можно натереть морковь на мелкой терке и выжать через марлю, но для ускорения процесса, логичнее использовать соковыжималку.

Если вы хотите запастись этим полезным напитком впрок, в него придется добавить немного сахара, или сахарного сиропа, разлить по банкам и закрыть плотной крышкой. Хранить в прохладном и темном месте.

Похожие интересные статьи

Морковный сок | nmedik.org

Свежевыжатый морковный сок считается королем овощных соков. В нем содержится много бета-каротина, витаминов и минеральных веществ. Все это делает сок незаменимым для поддержания здоровья, особенно у людей со слабым иммунитетом, проблемной кожей и зрением. Морковный сок очень полезен для детей. Однако чтобы получить из морковного сока максимальную пользу, следует знать, как правильно его пить.

Состав морковного сока

Достаточно взглянуть на ярко-оранжевый корнеплод, чтобы понять – главное его богатство это бета-каротин, который при расщеплении в печени превращается в такой необходимый нам витамин A. В 100 г свежего морковного сока присутствует 2,1 мг бета-каротина и 350 мкг витамина A. Витамин этот жирорастворимый и не выводится из организма с водой, а накапливается в печени, тем самым, очищая ее, и используется организмом по мере надобности.

Помимо провитамина и витамина A, морковный сок содержит немало необходимого для поддержания иммунитета витамина C – до 3 мг на 100 гр продукта. На это же количество сока приходится 0,2 мг витамина PP, благотворно влияющего на обменные процессы в организме. А также 0,01 мг витамина B1, нужного для нормальной работы мозга и нервной системы, и 0,02 мг витамина B2, необходимого для поддержания здорового обмена веществ и зрения. А для здоровья клеток и синтеза гормонов в морковном соке присутствует 0,3 мг витамина E, что в несколько раз больше, чем в свекольном.

Морковный сок богат калием, в 100 гр сока его содержится 130 мг, а также кальцием, натрием, магнием, железом и фосфором. Кроме этого, в соке присутствуют флавоноиды, фитонциды и ферменты, а также органические кислоты, моно- и дисахариды, крахмал и зола.

Кому и чем полезен морковный сок

Конечно же, морковный сок полезен всем, но особое внимание на него следует обратить тем, у кого снижен иммунитет или есть глазные болезни. Морковный сок, смешанный с другими овощными или фруктовыми соками – отличное решение для весны и поздней осени, в период авитаминоза и сопутствующей ему хандры. Один только его яркий жизнерадостный цвет способен поднять настроение. Выпивать по стакану сока в день рекомендуют беременным женщинам и кормящим матерям. Слегка разведенный водой, его можно давать детям.

Главный полезный компонент морковного сока витамин A необходим:

• При проблемах со зрением. Он повышает слабое зрение. Более того, при недостатке витамина A может развиться «куриная слепота», когда вы долго не можете сфокусировать изображение после того, как вас ослепило ярким светом. Еще одна проблема нехватки витамина это долгое привыкание к темноте после света.
• При кожных проблемах. Нехватка витамина A сразу видна на вашей коже: она становится сухой, может возникнуть шелушение, пятки и локти очень быстро грубеют.
• Для роста и развития костных тканей организма. Особенно важен витамин для беременных и кормящих женщин и детей. Также он влияет на целостность зубной эмали у взрослых и правильную закладку и развитие зубов у детей.
• Для здоровой деятельности мембран слизистых оболочек. Деятельность слизистой мембраны, находящейся под слизистым эпителием, во многом зависит от достаточного снабжения витамином A. Без него она теряет эластичность, функция защиты от инфекций нарушается. В результате инфекция может возникнуть в любом слизистом органе – мочевом пузыре, желудке и кишечнике, ротовой полости и многих других.
• Для печени. Накапливаясь в тканях печени витамин A производит постоянную ее очистку, таким образом, морковный сок поддерживает здоровье вашей печени.

Морковный сок полезен для кожи не только наличием витамина A, он богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, замедляя процесс старения организма и уменьшая риск онкологических заболеваний. Кроме того, они способствуют очищению клеток тканей от токсинов и шлаков, тем самым, делая нас здоровее и избавляя кожу от прыщей. Употребление морковного сока может помочь вам избавится от дерматитов и экзем.

Витамин C исполняет роль защитника нервной и иммунной систем. Стакан свежего морковного сока отлично снимает стресс после трудного дня, успокаивает в моменты перевозбуждения. Очень важно пить свежий морковный сок курильщикам, ведь никотин разрушает все запасы этого витамина в организме. Витамин C в сочетании с витаминами группы B снижают уровень вредного холестерина в крови, тем самым, защищая сердечно-сосудистую систему.

Свежевыжатый морковный сок повышает аппетит и улучшает пищеварение. Он служит хорошим вспомогательным средством при атеросклерозе, инфекциях и мочекаменной болезни.

Очень полезен морковный сок женщинам. Каротин нормализует синтез женских половых гормонов. Это позволяет женщине дольше оставаться молодой и здоровой. Поскольку недостаток витамина A ведет к бесплодию, морковный сок в некоторых случаях поможет решить и эту проблему.

Помимо веселого оранжевого цвета, в морковном соке есть вещество даукостерин, относящееся к эндорфинам и способствующее ощущению радости. В минуту плохого настроения, когда рука потянется к шоколадке или тортику, выжмите стаканчик морковного сока, таким образом, вы получите хорошее настроение сейчас… и через несколько дней, глядя на весы.

Порадует морковный сок и рыжеволосых красавиц. Маска из такого сока придаст волосам красивый блеск и оттенок, восстановит структуру волоса и укрепит волосяные луковицы. Свежий сок распределяют по длине волоса и аккуратно втирают в кожу головы, избегая кромки волос около лба и висков. Спрячьте голову под шапочку для душа, а через полчаса промойте волосы водой.

Как правильно пить морковный сок

• Первое правило гласит, что морковный сок нужно пить с любым жиром. Вы можете заесть стакан сока ложечкой сметаны или добавить в него немного сливок, оливкового или другого растительного масла. Жир способствует усвоению каротина в печени. «Пустой» морковный сок в малых количествах практически не усвоится, а в больших создаст сильную нагрузку на печень.
• Свежевыжатый сок храните не больше часа, потом многие витамины, в том числе и бета-каротин, начнут разрушаться и терять активность, от чего польза заметно уменьшится.
• Пьют морковный сок за полчаса до еды, а еще лучше утром натощак. Около часа после этого воздержитесь от сладкой, мучной или крахмалистой пищи и углеводов.
• Много споров ходит о том, сколько можно выпить морковного сока за один день. Среднюю суточную потребность в бета-каротине и витамине A покрывает стакан (250 мл) сока, как для женщин, так и для мужчин. Все излишки витамина пойдут в запас в печень, немного в легкие, а при переизбытке в подкожные покровы. Поэтому пожелтение кожи – особенно это становится заметно на лице – верный признак того, что все хорошо в меру, пора бы сделать перерыв в распитии морковного сока. Помните, что каротин перерабатывается в печени и чрезмерное количество сока может нарушить работу этого органа.
• Детям можно давать морковный сок после полугода, разведя его водой 1:1.

Противопоказания морковного сока

От морковного сока следует воздержаться людям с сахарным диабетом. Его не рекомендуют пить тем, у кого повышенная кислотность в желудке, язва или гастрит. Морковный сок оказывает легкое слабительное действие, поэтому его не стоит пить при поносе.

Не менее важно подчеркнуть то, что неумеренное употребление морковного сока может привести к передозировке. Первым признаком является окрашивание кожных покровов. Затем вы можете почувствовать слабость и сонливость, головную боль, возможна и рвота. В такой ситуации употребление сока следует немедленно прекратить.

Не забывайте старую поговорку – все хорошо в меру.

16 мощных свойств моркови — глубокое очищение и питание!

Если вы хотите пить свежие соки для лечения анемии, это лучшая комбинация для быстрого повышения уровня железа: морковь и свекла (используйте равное количество по весу).

Уменьшает риск эмфиземы
Из-за канцерогенов и свободных радикалов в сигаретах повышается окислительный стресс у курильщиков, что приводит к истощению питательных веществ в организме, что в конечном итоге приводит к повреждению ДНК и более высокому риску хронических заболеваний.

В ходе исследования было установлено , что курильщики, которым давали свежий морковный сок в течение определенного периода времени, имели сниженное повреждение ДНК (на 50% и выше) по сравнению с до приема добавок.

Когда им давали слегка вареную морковь каждый день в течение двух недель, это не влияло на ДНК. Было отмечено, что активность бета-каротина снижалась при хранении, поэтому свежий сок является предпочтительным.

Исследование пришло к выводу, что добавление морковного сока в качестве пищи, которая содержит достаточное количество антиоксидантных питательных веществ, включая витамин С, может использоваться для предотвращения заболеваний, вызванных окисленным повреждением у курильщиков и людей, которые вдыхают вторичный дым.

Защитный от рака
Морковный сок используется во многих программах детоксикации, таких как Gerson Therapy, для борьбы с раком. Чудесная польза для здоровья от морковного сока была доказана много раз, благодаря его глубокому очищению и очищению.

Энн Кэмерон вылечила рак 4-й стадии с помощью только органического морковного сока, без химиотерапии и облучения. Затем она написала книгу, в которой описываются детали ее лечения морковью, предоставляя научные доказательства чудесной пользы моркови для здоровья.

По словам Энн, важным соединением, которое влияет на индуцированный рак у лабораторных крыс в экспериментах, был полиактилен, фалькаринол, который не является антиоксидантом. Это соединение содержится в самой высокой концентрации в кожуре моркови и, как сообщается, успешно уменьшает опухоли.

Некоторые недавние исследования показали, что диета с высоким содержанием каротинов защищает от рака предстательной железы , толстой кишки , желудка и молочной железы.

Улучшает здоровье кожи
Высокое содержание антиоксидантов в морковном соке, благодаря разнообразию фитонутриентов, борется со свободными радикалами и действует как антивозрастной агент, который делает вашу кожу здоровой и живой.

Когда вы пьете стакан морковного сока каждый день, он очень очищает печень, постепенно выводя токсины. Ваше здоровье печени станет очевидным, когда оно придаст вашему лицу сияние, и пятна начнут исчезать.

Витамин С в морковном соке необходим для синтеза коллагена в организме. Таким образом, употребление морковного сока каждый день укрепит вашу кожу, предотвратив преждевременное старение.

Еще одним преимуществом моркови для кожи, является ее способность восстанавливать ткани, поврежденные ультрафиолетовыми лучами от солнца. Он также защищает кожу от резких лучей и лечит кожу от воспалений.

Защищает от дегенерации желтого пятна и других проблем с глазами
Дефицит витамина А является основной причиной плохого зрения, поэтому верно и обратное: употребление в пищу продуктов, богатых провитамином А, обеспечивает особую защиту от астигматизма, дегенерации желтого пятна и катаракты.

Возможно, вы читали, что витамин А на высоких уровнях токсичен, но это относится только к дополнительным источникам (синтетическим). Диетические источники витамина А (из натуральных продуктов, таких как морковь) вообще не токсичны, так как ваш организм будет вырабатывать витамин А из провитамина только тогда, когда это необходимо.

Укрепляет сердечно-сосудистую систему
Был проведен эксперимент для оценки воздействия морковного сока на здоровье сердечно-сосудистой системы. 17 участникам давали 16 жидких унций свежевыжатого морковного сока ежедневно в течение трех месяцев.

В конце исследования было отмечено, что произошло значительное увеличение антиоксидантного статуса и снижение окисления липидов крови. Также наблюдалось снижение систолического артериального давления на 5%.

Высокий уровень холестерина не является проблемой для здоровья, но окисление холестерина вызывает болезни сердца. Пить морковный сок предотвращает окисление холестерина.

Потребление напитков с высоким содержанием антиоксидантов, таких как морковный сок, обеспечивает превосходную защиту артерий, ингибируя окисление белка ЛПНП и очищая старые артериальные отложения. Это укрепляет сердечно-сосудистую систему, предотвращает атеросклероз, инфаркт и инсульт.

Защищает здоровье дыхательных путей
Морковный сок — мой любимый напиток для любых проблем со здоровьем дыхательных путей. Доказано, что он полезен для людей, страдающих астмой, кашлем, синуситом, заложенностью носа и удалением слизи / мокроты из области уха, носа и горла.

Вы, возможно, заметили, что, когда вы пьете коровье молоко , это вызывает ощущение перегруженности пазухи или области груди. Избегайте коровьего молока и вместо этого пейте морковный сок — это помогает разрушить слизь и остановить застой.

Употребление морковного сока также помогает уменьшить храп, поскольку помогает очистить дыхательные пути и уменьшить застойные явления, позволяя вам лучше дышать ночью. Если вы храпите, сделайте этот легкий сок, чтобы уменьшить храп .

Снимает запоры и улучшает здоровье желудочно-кишечного тракта
В книге доктора Нормана Уокера « Свежие овощи и фруктовые соки» он почти во всех рецептах употреблял морковь для любого типа недуга, но каждый из них немного отличался от других фруктов или овощей.

Для регулирования хронического запора он предложил просто морковный и яблочный сок. Я пробовал эту комбинацию с несколькими клиентами, и она каждый раз творила чудеса! Используйте равное количество моркови и яблок по весу, сок и пейте ежедневно натощак, перед едой.

Повышает иммунную систему
Мощные фитонутриенты, содержащиеся в моркови, делают морковный сок отличным напитком для включения в ваш рацион, если вы склонны к простуде.

Антиоксиданты в огромном количестве — это то, что вам нужно для укрепления вашей иммунной системы. Морковный сок обладает свойствами, которые помогают бороться со свободными радикалами и патогенными микроорганизмами (вредными микробами), одновременно питая и исцеляя ваше тело.

Поддерживает здоровье почек
Целебные свойства морковных соков полезны для очищения и фильтрации почек. Хотя многие «эксперты» по приготовлению сока говорят, что люди с почечной недостаточностью не должны пить соки, эта история расскажет вам о чуде морковного сока для почек .

ПРЕИМУЩЕСТВА МОРКОВИ ДЛЯ МУЖЧИН
В то время как мужчины могут пользоваться всеми преимуществами моркови, как упомянуто выше, для мужчин, которые ежедневно выпивают стакан морковного сока, важны две вещи:

Защищает здоровье простаты
Исследования показали, что морковь снижает риск заболевания простаты. Ежедневное потребление морковного сока для его богатых питательных веществ предотвращает рак в целом.

Улучшает качество и количество сперматозоидов
Витамин С и антиоксиданты являются основными факторами, влияющими на качество и количество сперматозоидов у мужчин. Морковный сок — один из лучших для лечения мужского бесплодия.

ПРЕИМУЩЕСТВА МОРКОВИ ДЛЯ ЖЕНЩИН
Улучшает качество и количество материнского грудного молока
Если вы кормящая мать, которая не производит достаточно молока, вы можете легко улучшить поток грудного молока, выпив морковный сок. Морковный сок поможет не только улучшить количество , но и качество грудного молока.

Для еще лучшего результата используйте равное количество моркови и луковиц фенхеля, сок и выпивайте стакан каждый день, чтобы увеличить лактацию.

Для здоровой беременности и малыша
Во время беременности ежедневно пейте морковный сок, чтобы обеспечить все необходимые питательные вещества растущему плоду.

Выбирайте только здоровую, питательную пищу для здоровой беременности и малыша.

Устраняет задержку жидкости
Морковный сок является мочегонным средством и помогает выводить из организма лишнюю жидкость, уменьшая задержку воды, особенно у женщин во время месячного менструального цикла и у беременных.

ПОЛУЧАТЬ МАКСИМУМ ОТ МОРКОВИ
Вы должны есть сырую или приготовленную морковь?
Чтобы в полной мере воспользоваться преимуществами моркови для здоровья, лучше всего есть сырую морковь, а не вареную. Хотя фитонутриенты и минералы не разрушаются при варке, сырая морковь содержит ферменты и витамины, которые разрушаются при высокой температуре.

Лучше есть морковь или пить морковный сок?
Для терапевтического использования лучше всего пить сырой морковный сок, так как он позволяет вашей пищеварительной системе усваивать почти ВСЕ богатые питательные вещества в моркови для лечения заболеваний.

Использование медленной соковыжималки даже помогает удалить большую часть пестицидов и химикатов из сока. Тем не менее, для больных раком, пожалуйста, используйте только органическую морковь.

Сколько моркови вы должны съесть в день?
Столько, сколько вы хотите, и можете с комфортом поесть. «Удобно поесть» — это ключ. Вы никогда не сможете съесть слишком много моркови. Слушайте свое тело, никогда не ешьте больше, чем ваше тело может выдержать — это было бы слишком.

Морковь настолько богата разнообразными питательными веществами, что и ваш организм.

Как выбрать сладкую морковь?
Всегда, когда это возможно, всегда покупайте органическую морковь и на местном фермерском рынке для оптимальных питательных веществ и свежести.

Морковь длиной не более 6 дюймов, как правило, слаще. Поэтому выбирайте более короткий сорт, если он вам нравится, или более длинный, если вы предпочитаете его менее сладкий. Конечно, для приготовления сока вы можете выбрать более разнообразную морковь.

Сколько морковного сока следует пить в день?
Как уже говорилось выше, один стакан морковного сока в день помогает предотвратить многие заболевания и болезни. Однако если вы хотите пить морковный сок в лечебных целях, то 3-4 стакана в день — это не так уж много.

Один фунт моркови дает около 10-12 унций сока, используя медленную соковыжималку, поэтому вы можете купить морковь соответственно, сколько вы хотите сделать.

В Gerson Therapy больные раком делают кофейные клизмы пять раз в день, чтобы вывести токсины, и выпивают до 13 стаканов морковного сока в день (один стакан каждый час).

В какое время лучше всего пить морковный сок?
В идеале лучше всего пить свежевыжатые соки утром, натощак перед едой. Это лучшее время, когда ваше тело усваивает все питательные вещества, которые вы потребляете.

При питье соков в течение дня всегда пейте по крайней мере за 15 минут до еды или через два часа после еды для лучшего усвоения.

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ МОРКОВИ
Морковь не является настоящей морковкой. Они сформированы в эти маленькие размеры из «деформированной», сломанной и несовершенной моркови, чтобы избежать потерь.

Детская морковь

Эти моркови питаются так же, как и полностью выращенная морковь, за исключением того, что два процесса их приготовления делают их менее желательными с точки зрения питания:

Наибольшая концентрация питательных веществ в моркови находится в ее коже
В процессе формирования молодой моркови кожа сбривается, в результате чего они остаются без защитной кожи, которая препятствует преждевременному гниению и бактериальной атаке.

Как мы уже говорили выше, соединение фалькаринол, содержащийся в наибольшей концентрации в коже моркови, играет ключевую роль в борьбе с раком и уменьшением размеров опухолей. С кожи, побрившейся от моркови, удаляется также лучшее защитное от рака питательное вещество.

Морковь окунают в хлор, чтобы дезинфицировать их от бактерий
Так как кожа сбрита, а у моркови больше нет защитного слоя, их необходимо погрузить в хлор, чтобы дезинфицировать их от бактерий.

Некоторые люди думают, что хлор не имеет большого значения. Так что, вы подвергаетесь воздействию водопроводной воды и воды бассейна, которые все хлорированы, почему вы должны беспокоиться об этом небольшом количестве хлора?

Содержание хлора в питьевой воде и воде бассейна составляет около 2-4 промилле. Для погружения этой молодой моркови используется около 50-150 ч / млн хлора. Хлор — стойкий токсичный химикат, который не разрушается. При попадании в организм он становится токсином, который в накопленном количестве может вызвать проблемы со здоровьем.

Зная эти факты о детской морковке, вы можете по возможности избегать ее употребления.

ПОЧЕМУ ВЫ СТАНОВИТЕСЬ ОРАНЖЕВЫМ ОТ ПИТЬЯ МОРКОВНОГО СОКА?
Возможно, вы слышали о людях, «становящихся оранжевыми» как «побочный эффект» употребления морковного сока. Будьте уверены, что это не побочный эффект, на самом деле есть много «побочных преимуществ» употребления морковного сока.

Вот объяснение, взятое из книги, написанной Гуру сока, покойным доктором Норманом Уокером, « Свежие овощи и фруктовые соки ». На странице 27 написано:

Заболевания кишечника и печени иногда возникают из-за недостатка некоторых элементов, содержащихся в правильно приготовленном сыром морковном соке. Если это так, то может произойти заметное очищение печени, и может оказаться, что засоренный материал растворился.

Зачастую это высвобождается настолько обильно, что кишечные и мочевые каналы недостаточны для лечения этого переполнения, и совершенно естественным образом оно попадает в лимфу для выведения из организма через поры кожи.

Этот материал имеет ярко выраженный оранжевый или желтый пигмент, и в то время как он выводится из организма, он иногда обесцвечивает кожу. Всякий раз, когда такое изменение цвета происходит после употребления морковного или другого сока, это свидетельствует о том, что печень получает необходимое очищение.

Это не сам морковный сок и не каротин, который проникает через кожу, так как это обесцвечивание будет иметь место, даже если сок будет отфильтрован до точки очистки от всех цветных пигментов. Для морковного пигмента также практически невозможно проникнуть сквозь кожу, как для красного пигмента свеклы было бы красным сделать тело или хлорофилл зеленых овощей окрасить кожу изнутри в зеленый цвет.

Оранжевый ли морковный сок?

Много лет назад, когда я впервые начал готовить сок, я однажды посмотрел вниз и увидел, что ладони моих рук стали ржаво-оранжевыми. Когда я посмотрел в зеркало, то заметил, что мое лицо тоже стало оранжевым! Предполагая, что это должно быть из бета-каротина в моркови, я продолжил свою программу.

Со временем произошло кое-что интересное. Я все еще пил большое количество сока — обычно две литры или больше в день — но уже не был апельсином.Фактически, моя кожа была более чистой, розовой и здоровой, чем когда-либо прежде.

Любопытство взяло верх … и я начал изучать возможности того, что я испытал. Я обнаружил кое-что весьма интересное. Возможно, существовало другое объяснение, о котором я никогда не думал …

Норман Уокер был человеком, которому оставалось жить всего несколько недель. Он называл себя «своей собственной морской свинкой». Сначала он последовал совету друзей и просто пил воду каждые полчаса в течение трех дней … затем ел свежие сырые овощи в последующие дни.Его состояние стало очень быстро улучшаться, и любопытство привело его прямо на кухню. Он вспоминает, что около недели в основном «играл» с морковкой. Затем он натер их на терку и нашел способ выдавить жидкость. Вскоре он выпивал галлон или больше в день сока, который выжал из моркови.

Норман Уокер стал известен как создатель, отец производства сока …

Он сказал, что его кожа «была желтой, как кожа египтянина», но он чувствовал себя здоровым! Никто из его друзей даже не попробовал приготовленный им сок.Однако за очень короткое время его кожа вернулась к нормальному цвету, когда его печень и желчный пузырь, как он выразился, «в лучшей форме».

«Просто большое количество отходов, скопившихся в моей печени, растворялось с помощью морковного сока».

Далее он объясняет в другой книге, что накопленные отходы «выделяются настолько обильно, что кишечные и мочевыводящие каналы не могут справиться с этим переполнением, и совершенно естественным образом они попадают в лимфу для удаления из организма. через поры кожи.Этот материал имеет отчетливо оранжевый или желтый пигмент, и, когда он таким образом выводится из организма, иногда обесцвечивает кожу после употребления морковного и других соков… и является признаком того, что печень получает столь необходимое очищение ».

Далее он объясняет, что это обесцвечивание произошло бы, даже если бы морковь была очищена от всех цветных пигментов. «Пигмент моркови не может проникнуть через кожу так же практично, как красный пигмент свеклы может сделать тело красным или хлорофилл зеленых овощей окрашивать кожу в зеленый цвет изнутри.«

Доктор Джон Кристофер, главный травник и доктор медицины, также имеет очень четкое объяснение этого состояния. «Когда желчь начинает очищаться сама по себе, кожа становится желтой». Он категорически настаивает, что «это не каротин, проникающий через кожу, это желчь. Желчь начинает высвобождаться так быстро, что кишечник, почки, легкие и кожа не могут справиться с этим достаточно быстро, поэтому она захватывает кожу. как самый быстрый выход. Желчь проходит через кожу, вызывая желтизну.«

Современная медицина называет это состояние каротинемией: повышенный уровень каротина в крови, вызывающий временное пожелтение кожи. В дерматологической клинике Университета медицинских наук Арканзаса отмечают, что «слишком много моркови или других продуктов с высоким содержанием бета-каротина может вызвать желтоватое изменение цвета кожи».

Хотя существует связь с тем, что морковь делает кожу желтой, я считаю, что объяснения, предложенные травниками и естественными врачами, кажутся разумными.Их рассуждения показывают, почему это состояние может исчезнуть даже при употреблении большого количества морковного сока. Так морковный сок заставляет вас стать оранжевым? Кажется, что ответ действительно заключается в том, как вы на него смотрите!

,

Почему нужно пить ежедневно

Морковь — один из самых популярных овощей в Северной Америке. Этот оранжевый корнеплод также бывает фиолетового, черного, красного, белого и желтого цветов. И хотя этот овощ хорошо известен и любим, большинство американских семей просто не едят достаточно, чтобы по-настоящему ощутить его пользу.

Если на вашей тарелке не хватает апельсина (или пурпура), воспользуйтесь преимуществами морковного сока, который станет богатой питательными веществами (не говоря уже о вкусной) альтернативой.

10 преимуществ морковного сока

Приготовление сока — отличный способ получить все преимущества от употребления моркови более удобным способом. Просто убедитесь, что вы держите мякоть в чашке, чтобы получить всю полезную для кишечника клетчатку.

1. Повышает иммунитет

Морковный сок полон витаминов и минералов, которые питают естественную линию защиты вашего организма: вашу иммунную систему (1).

Витамин A поддерживает клетки кожи и слизистых оболочек.Он также играет роль в росте и поддержании белых кровяных телец. Еще лучше, витамин А регулирует высвобождение иммунных клеток в кишечнике.

Витамин C увеличивает уровень антител, высвобождаемых во время иммунного ответа. Он также стимулирует производство белых кровяных телец и делает их более устойчивыми к повреждениям. Кроме того, он увеличивает выработку интерферонов, белков, которые борются с вирусами. Витамины группы В играют роль в синтезе и метаболизме белков, которые предупреждают ваш организм о том, что патогены взяли верх.Как и перечисленные выше витамины, они также укрепляют лейкоциты.

С другой стороны, витамин E защищает клеточные мембраны, в том числе лейкоциты. Витамин Е также обращает вспять старение Т-лимфоцитов и нарушение их функций.

Наконец, морковь содержит железо, цинк и медь, три ключевых минерала, которые помогают в производстве белых кровяных телец и воспалениях.

2. Поддержание уровня холестерина и сахара в крови

Морковь имеет низкое содержание углеводов и низкий гликемический индекс, что предотвращает скачок сахара в крови после еды (2).Их содержание клетчатки также помогает контролировать уровень сахара в крови, замедляя расщепление глюкозы в процессе пищеварения (3). Антиоксиданты в моркови также изменяют абсорбцию холестерина и выведение желчных кислот, снижая уровень холестерина (4).

3. Очищает печень

Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что употребление морковного сока полезно для лечения повреждений печени, вызванных употреблением кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, а также при лечении неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).Клетчатка моркови также поглощает желчь, содержащую токсины печени, и помогает организму вывести их (5).

4. Светящаяся кожа

Бета-каротин, один из антиоксидантов, содержащихся в моркови, подавляет свободные радикалы и окисление жиров. Это помогает предотвратить старение кожи и чрезмерную сухость. Это соединение также предотвращает повреждения, вызванные солнцем, в то время как ликопин, другое соединение, улучшает внешний вид и мягкость кожи (6). Это может даже помочь уменьшить появление шрамов и пятен.

5. Укрепляет ваши кости

Витамин К, который содержится в больших количествах в моркови, работает с витамином D и кальцием, увеличивая плотность костей, положительно влияя на баланс кальция (7). Эти соединения также ускоряют восстановление сломанных костей.

6. Повышает метаболизм

Морковь богата витаминами группы B, такими как тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6 и фолиевая кислота (8).

Витамины группы B помогают вашему организму усваивать углеводы, жиры и белки, а также сжигать накопленный жир в вашем теле.Он также играет роль в наращивании мышечной массы, увеличивая расход энергии во время и после тренировок. Тиамин, например, способствует превращению углеводов в энергию (9).

7. Здоровье полости рта

Продукты, богатые клетчаткой, такие как морковь, увеличивают выработку слюны, что является ключом к предотвращению кариеса (10). Некоторые питательные вещества корня также обладают антибактериальными свойствами, помогая предотвратить кариес и инфекции.

Кроме того, продукты, содержащие каротиноиды, снижают риск рака ротовой полости, глотки и гортани (11).

8. Предотвращает рак

Большое количество бета-каротина содержится в моркови и настолько улучшает иммунную функцию, что помогает убивать раковые клетки, активируя ферменты, метаболизирующие канцерогены.

У каждого сорта моркови есть свои полезные соединения: фиолетовая морковь содержит антоцианы, красная — ликопин, а желтая — лютеин (12).

Исследования показали, что морковь снижает риск развития рака легких, колоректального рака, лейкемии и рака простаты (13).

9. Способствует здоровью сердца

«Употребление морковного сока может защитить сердечно-сосудистую систему за счет повышения общего антиоксидантного статуса и уменьшения перекисного окисления липидов независимо от каких-либо маркеров сердечно-сосудистого риска», — говорится в исследовании 2011 года (14).

Фактически, регулярное употребление моркови снижает риск ишемической болезни сердца на 32%.

Этот вывод был сделан благодаря всестороннему 10-летнему исследованию 20 069 мужчин и женщин в возрасте 20–65 лет (15).

Кроме того, витамин А в моркови предотвращает утолщение стенок желудочков и повреждение сердца, связанное со стрессом.

С другой стороны, витамин К предотвращает чрезмерное кровотечение или спонтанное свертывание крови, а витамин С снижает риск развития или смерти от ишемической болезни сердца (16).

10. Защищает здоровье глаз

Это правда: морковь полезна для зрения. Вот почему: «Витамин А имеет решающее значение для зрения, поскольку является важным компонентом родопсина, белка, который поглощает свет в рецепторах сетчатки, а также потому, что он поддерживает нормальную дифференциацию и функционирование конъюнктивальных мембран и роговицы», по данным Национального института здравоохранения. (17).

Plus, согласно Scientific American, «роговица (прозрачная передняя часть глаза) может буквально исчезнуть, если организм не получает достаточного количества витамина А. Ежегодно от 250 000 до 500 000 детей становятся слепыми в результате дефицита витамина А. «. (18) Достаточно сказано.

Как приготовить морковный сок

Вы также можете добавить свеклу или две или даже яблоко, чтобы немного разнообразить вкус!

Рецепт морковного сока

Выпейте свежее, чтобы почувствовать себя бодрым и здоровым!

Вам понадобится:

• 6 средних морковок, очищенных
• 1-дюймовый кусок свежей куркумы или от до ½ чайной ложки сушеной куркумы
• 1-дюймовый кусок корня имбиря, очищенный
• ½ среднего лимона, очищенный
• ½ чашка фильтрованной воды
• ⅛ чайная ложка корицы

Вам нужно будет:

1. Протолкните ингредиенты через соковыжималку с водой и наслаждайтесь мякотью.
2. Добавьте корицу и подавайте.

Теперь, когда вы знаете все преимущества морковного сока и способы его приготовления, выпивайте по стакану этого вещества каждый день или два, чтобы получить максимальную пользу. Вы также можете есть сырую или вареную морковь в качестве закуски, ингредиента для супа или в составе обычного приема пищи. Они тебе никогда не надоест!

.

Сколько протеина в свежем морковном соке? | Здоровое питание

Морковный сок, приготовленный, очевидно, из свежей моркови, часто используется в качестве здорового питания, поскольку в нем мало жира, калорий и сахара. Он также обеспечивает хорошую дозу многих основных питательных веществ, включая небольшое количество белка. Охлажденный морковный сок доступен в большинстве магазинов здоровой пищи, а также во многих крупных супермаркетах, что позволяет легко добавлять его в свой рацион.

Белок в морковном соке

Порция морковного сока из 1 чашки содержит примерно 2 грамма белка.Это немного по сравнению с ежедневной рекомендацией 8 граммов на 20 фунтов веса тела. Например, если вы весите 120 фунтов, вам следует стремиться съедать 48 граммов белка каждый день. Чашка морковного сока — это всего лишь около 5 процентов от этой цели.

Важность белка

Белки — строительные блоки жизни, и без них вы не смогли бы выжить. Белок необходим для большинства вещей, которые делает ваше тело, например для движения, мышления и роста. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, без достаточного количества белка вы можете столкнуться с уменьшением мышечной массы, снижением иммунитета и ослаблением сердца.Люди, живущие в Соединенных Штатах, редко испытывают дефицит белка, поскольку есть доступ к широкому спектру продуктов, богатых белком, таких как мясо, бобы, орехи, семена и молочные продукты.

Дополнительные питательные вещества

Одна чашка морковного сока содержит 2256 микрограммов витамина А. Это 320 процентов из 700 микрограммов, которые женщины должны получать каждый день в рамках здорового питания. Это 250 процентов от 900 микрограммов, которые необходимы мужчинам ежедневно. Витамин А сохраняет вашу сетчатку здоровой, поэтому вы можете нормально видеть, особенно при слабом освещении.Питательное вещество также способствует образованию генов и укрепляет вашу иммунную систему. Одна и та же чашка морковного сока содержит 20 миллиграммов витамина С, что составляет 27 процентов от 75 миллиграммов, необходимых женщинам каждый день, и 22 процента от 90 миллиграммов, которые должны иметь мужчины. Витамин С — еще одно питательное вещество, которое сохраняет вашу иммунную систему сильной и здоровой. Вы также получите хорошую дозу витамина Е, который защищает ваши клетки от повреждений, а также калий для здоровья сердца.

Морковный сок

Самый простой способ добавить морковный сок в свой здоровый рацион — это выпить стакан охлажденного сока.Однако многих людей не волнует вкус чистого морковного сока, потому что он не такой сладкий, как фруктовые соки. Смешайте в равных частях морковный сок и 100-процентный яблочный сок, чтобы он стал слаще и ароматнее. Добавьте морковный сок в соус для пасты или суп, чтобы улучшить питание. Добавьте немного морковного сока в жидкость, которую вы используете для приготовления макарон, риса или других злаков. Он добавит вкуса и полезной дозы витамина А. Вы также можете использовать морковный сок в своем любимом рецепте смузи.

.