Можно ли при похудении пить томатный сок: Томатный сок для похудения: можно ли пить на диете на ночь, польза пасты, калорийность, возможный вред, как выбрать, правильно употреблять?

Можно ли при похудении пить томатный сок: Томатный сок для похудения: можно ли пить на диете на ночь, польза пасты, калорийность, возможный вред, как выбрать, правильно употреблять?

alexxlab 05.03.2021

Содержание

Диета на томатном соке, польза и вред для похудения

диета на томатном соке

диета на томатном соке

Надоели традиционные диеты на овсянке, кефире и куриной грудке? Хотите попробовать что-нибудь новенькое – чтобы и вкусно, и полезно, и эффективно? Тогда диета на томатном соке – то, что доктор прописал! Особенно, если вы любите помидоры и все производные. В этой статье мы расскажем вам, полезен ли томатный сок при похудении, а также поделимся вариантами диет на основе этого продукта.

Томатный сок: польза и вред для похудения

Сок из томатов – настоящий кладезь полезных для вашего организма веществ. В нем много витаминов групп A и C, каротин, а главное – ликопин, который предотвращает появление онкологических заболеваний. Также сок помидоров полезен для беременных женщин и мам, которые кормят грудью. Кроме того, он помогает бороться с усталостью и стрессом, поскольку стимулирует выработку серотонина – «гормона радости».

А можно ли похудеть на томатном соке? Да, это продукт по праву считается диетическим. Он ускоряет обмен веществ, что тоже способствует избавлению от лишних сантиметров. Чтобы однозначно ответить на вопрос, можно ли томатный сок при похудении, врачи-диетологи однажды провели любопытный опыт. Одна группа испытуемых употребляла в пищу низкокалорийные продукты – мясо и рыбу, свежие овощи, фрукты и молочку, а другая – еще и томатный сок в придачу. Через два месяца было установлено, что вторая группа подопытных потеряла лишнего веса в среднем на полтора килограмма больше. Так что хватит раздумывать, можно ли похудеть с помощью томатного сока, – начните и сами увидите закономерный результат!

Какой выбрать – магазинный или домашний?

Польза томатного сока для похудения очевидна, но только в том случае, если вы приготовите его сами. Конечно, напиток, который можно найти на магазинных полках, наверняка более вкусный, но далеко не такой полезный, как свежевыжатый.

Но мы знаем, как улучшить вкус домашнего сока, не пожертвовав при этом его полезными качествами. Предлагаем вашему вниманию рецепты, по которым можно приготовить вкусный томатный сок для похудения:

  • Три томата, половинка большого огурца и пару стеблей сельдерея. Все ингредиенты – через соковыжималку.
  • 200 граммов помидоров и столько же моркови, по желанию – немножко молотого черного перца, буквально на кончике ножа. Все тщательно измельчить в блендере.
  • Помидоры, огурцы и болгарский перец. Из каждого овоща выжать сок, смешать в любых пропорциях.
  • 500 грамм помидоров и 10 – чеснока. Томаты переработать в сок, чеснок измельчить. Ингредиенты соединить, настоять пять-десять минут и процедить.

Чтобы приготовить томатный фреш, нужно сделать небольшие надрезы на кожице, положить овощи в дуршлаг и обдать крутым кипятком. Через пару минут следует удалить плодоножку и снять кожицу, а мякоть – измельчить как следует в блендере. В готовый напиток можно добавить травы и специи – любые, кроме соли.

Диеты на томатном соке: выбираем по душе

Можно ли пить томатный сок при похудении, мы уже разобрались. Теперь давайте поговорим о том, как именно его пить и с какими продуктами сочетать. Предлагаем на выбор сразу несколько эффективных диет, главным действующим лицом которых является томатный сок. Выбирайте любую – и за дело!

Разгрузочный день на томатах

Подойдет тем, кто хочет подготовиться к затяжной диете или просто привести себя в порядок после переедания. Ваш рацион на этот день – полтора литра томатного фреша. Употреблять в течение всего дня в несколько приемов.

диета рис томатный сок

диета рис томатный сок

Трехдневная диета: рис и томатный сок

Рисовая диета с томатным соком заслуженно считается одной из самых популярных. И неудивительно: она достаточно вкусная, хотя и однообразная. Но не переживайте – надоесть эти продукты вам не успеют, поскольку прожить в таком режиме нужно всего три дня.

Выглядит диета на томатном соке и рисе так:

  • В первый день нужно сварить стакан риса без добавления соли, масла и каких-либо специй. Разделить полученную кашу на 4 равные порции и кушать, иногда миксуя со свежевыжатым томатным соком (достаточно полутора-двух литров), в течение всего дня. Фреш и рис рекомендуется употреблять отдельно друг от друга.
  • Второй день диеты с рисом и томатным соком немного более голодный, чем предыдущий. Система питания та же, только вместо стакана риса – три столовых ложки. Отварить и разделить на три приема пищи. Фреша по-прежнему полтора литра.
  • Третий день диеты “Рис/томатный сок” – самый трудный из всех. Дело в том, что крупы в ней не предусмотрено, только фреш из помидоров. Зато в неограниченном количестве!

Для похудения рис и томатный сок – то, что нужно: за три дня такой диеты вы гарантированно потеряете несколько лишних килограммов. Но придерживаться ее большее количество дней не стоит – можете серьезно навредить здоровью.

Диета на гречке с томатным соком выглядит примерно так же, как и рисовая, с одним отличием – количество крупы не нужно уменьшать день ото дня. Варите положенный стакан, делите на равные порции, кушайте через одинаковые промежутки времени и не забывайте принимать ежедневно полтора литра фреша из помидоров. Три дня такой диеты помогут без особого труда расстаться с несколькими лишними жировыми складочками.

Диета на томатном соке и кефире

Это двухдневная экспресс-диета, которая поможет быстро изгнать из организма пару килограммов лишнего жира. Ваш дневной рацион для похудения – это кефир, томатный сок и ржаные хлебцы.

Хлебцы и стакан фреша нужно съесть на завтрак, кефир – один литр – выпить в течение всего остального дня. Кроме того, можно без ограничений пить воду, кофе и любой чай без сахара и других добавок. Меню второго дня – абсолютно такое же.

томатный сок для похудения

томатный сок для похудения

Суп для похудения из томатного сока и молока

Готовится этот вкусный и безумно полезный супчик следующим образом. Килограмм спелых томатов нужно очистить от кожицы (как – рассказывали выше) и измельчить в блендере. Переложить полученную кашицу в кастрюлю, добавить стакан молока и поллитра воды. Когда полученная смесь начнет кипеть, нужно добавить в нее 150 грамм любого тертого сыра (конечно, лучше нежирного), а затем варить еще 20 минут.

Кушать такой суп нужно в течение недели. Но только на завтрак! На обед рекомендуется употреблять обезжиренный творог, не больше двухсот грамм, на ужин – стакан томатного фреша или нежирного молока. Кстати, молоко или свежевыжатый сок из помидоров разрешено употреблять и утром – в качестве дополнения к супу. Такая диета с томатным соком для похудения подходит идеально: всего 7 дней – а нескольких лишних килограммов как не бывало!

Теперь вы знаете, можно ли пить томатный сок при похудении, а главное – как правильно его употреблять, чтобы эффект был быстрым и стойким. Пробуйте и делитесь своими победами в комментариях!

Диета на томатном соке для похудения результаты и отзывы

Каждому, кто старается следить за своим здоровьем, знакомо желание ежедневно лакомиться разнообразными фруктами и овощами или делать из них соки. Ведь свежевыжатый сок – это кладезь витаминов и не чета магазинному аналогу. Да и сделать можно тот сок, который больше по душе. Просто взяв любимые овощи и фрукты, и с помощью соковыжималки превратив их в божественно вкусный напиток. 

Один из самых доступных для большинства из нас соков является томатный сок. К тому же он низко калориен, содержит большое количество витамина С и целый спектр всевозможных микроэлементов.

Польза томатного сока

Помидоры являются очень низкокалорийными и часто используются в различных диетах. А свежевыжатый из томатов напиток необычайно полезен.

Вот как компоненты томатного сока воздействуют на организм человека:

  • Фолиевая и аскорбиновая кислоты — поддерживают иммунитет.
  • Пектины – обладают очищающим действием и выводят холестерин, соли тяжелых металлов и радионуклиды.
  • Антиоксиданты – замедляют старение и борются с развитием опухолей.
  • Витамины группы В – помогают в борьбе со стрессами и депрессией.
  • Витамин А – улучшает зрение.
  • Ферменты – способствуют нормализации пищеварения и усилению метаболизма.
  • Калий – участвует в процессе обмена веществ и повышает работоспособность сердца и сосудов, не дает образовываться тромбам.
  • Холин — препятствует ожирению печени, оказывает желчегонное действие.
  • Вещества, усиливающие выработку серотонина – повышают работоспособность и настроение, усиливают половую функцию.
  • Фитонциды – помогают бороться с запорами и воспалениями, избавляют от метеоризма.
  • Низкий гликемический индекс – позволяет употреблять данный напиток людям с сахарным диабетом. В нем очень мало сахарозы и он способен понижать кровяной уровень глюкозы.
  • Пектин и клетчатка – очищают организм, выводят токсины.

Калорийность томатного сока

Низкая энергетическая ценность овоща позволяет использовать его в меню людям, которые отдают предпочтение здоровому питанию.

Напиток содержит мало углеводов и всего 18-20 ккал в 100 г продукта. Это значит, что со стаканом сока ваш организм получит не более 50 кКал.

В то же время наличие в нем пищевых волокон способствуют улучшению пищеварения и хорошему насыщению.

Варианты диет на томатном соке

Похудеть с помощью помидорной диеты – реально. Именно она считается одной из самых полезных и эффективных в борьбе с жировыми отложениями. С помощью этого напитка можно очистить организм от шлаков и лишней жидкости.

Однако, долго сидеть на такой диете все же не стоит, чтобы вместе с вредными веществами не вымыть из организма витамины и минералы, нехватка которых приводит к развитию авитаминоза.

Рассмотрим самые популярные рационы питания, в которых используется томатный сок для снижения веса. Их длительность варьируется от одного разгрузочного дня до недели.

  1. Монодиета – используется в двух вариантах. В первом случае на завтрак необходимо съедать низкокалорийный творог — 100 г, кусочек ржаного хлеба и фрукты в любом количестве. Днем — выпивать 250 г томатного сока, съедать порцию овощного риса, приготовленного в духовке, и печеные яблоки с ложечкой меда. Вечернее меню включает 250 г томатного сока, котлету из говядины и вареный рис. В таком виде диеты нужно придерживаться ежедневно в течение 14 дней.

Второй вариант рассчитан на одну неделю. Обязательными к употреблению в каждый из дней являются литр несоленого томатного сока, зеленого чая, несладкого кофе и воды без газа. Остальные продукты расписаны по дням таким образом:

  • в первый день нужно съесть 6 отваренных в кожуре картофелин;
  • рацион второго дня включает полкилограмма обезжиренного творога;
  • на третий день употребляются разные фрукты, кроме винограда и бананов;
  • в рационе следующего дня – полкилограмма отварного мяса курицы;
  • пятый день включает 750 г сухофруктов, кроме инжира, изюма и бананов;
  • на шестой день разрешается употребление низкокалорийного йогурта без добавок в количестве 500 г.;
  • Завершающий день 7-дневной монодиеты включает полкило нежирной морской рыбы или вареной курицы.
  1. Диета на основе риса и томатного сока. Данный рацион пользуется популярностью у звезд, так как позволяет за три дня лишиться пары-тройки килограммов. Пошагово он выглядит так:
  • День 1. Бурый отварной рис + томатный сок.
  • День 2. Обезжиренные кефир и творог.
  • День 3. Зеленый чай и отварное мясо индюшки.
  • Закрепляется результат четвертым днем, в который разрешается кушать сыр минимальной жирности и пить сок из помидоров.

В этой диете разрешается есть до насыщения.

  1. Гречневая диета с соком. Данный рацион является более сбалансированным. В течение пяти дней можно избавиться от пяти лишних килограммов без вреда для здоровья. В каждый из дней необходимо кушать гречневую кашу, сваренную на воде, без соли и подсластителей. Не ужинать после 18.00. Кроме гречки в сутки необходимо выпивать литр сока из томатов.
  2. Быстрая диета: кефир + сок. Дает возможность избавиться от двух килограмм за пару дней. Продукты, которые понадобятся:
  • Литр низкокалорийного кефира
  • 250 г томатного сока
  • Два ломтика подсушенного ржаного хлеба

Сок в прикуску с сухариками нужно выпить утром. Далее на протяжении дня употреблять только кефир. Можно также без ограничений пить воду и несладкий чай.

Томатно-кефирное меню помогает уменьшиться в объемах на пару сантиметров, а также подготовить организм к переходу на низкокалорийный рацион.

  1. Экспресс-похудение на томатах и яблоках. Данное меню позволяет за 24 часа потерять 1 кг веса. Из-за жестких ограничений придерживаться ее рекомендуется всего два дня. В крайнем случае – не больше четырех. Двухдневный рацион распределяется следующим образом:
  • 1 день — употребляются исключительно помидоры.
  • 2 день употребляются только яблоки в неочищенном виде /2-3 кг/.

Клетчатка, входящая в состав яблок, интенсивно очищает организм от шлаков и совместно с полезными веществами томатов, способствует похудению.

Тем, кому данный рацион покажется слишком ограниченным, можно дополнять его небольшим количеством сухофруктов /курага, чернослив, изюм/.

  1. Жесткая диета на томатном соке и яйцах – длится три дня. Для здоровья она небезопасная, но помогает избавиться от 1 кг за день.

Суть ее заключается в том, чтобы на протяжении дня съедать четыре яйца: по одному утром и вечером, и пару — в обед. За этот же период нужно употребить 1,5 кг помидор или 1 л – 1,200 л сока.

Результаты диеты

При отсутствии противопоказаний, похудение на томатном соке имеет ряд положительных моментов. С его помощью выводится лишняя жидкость, шлаки и токсины.

Наличие в томатах клетчатки помогает мягко очистить кишечник, улучшить метаболизм и пищеварение, что важно в процессе похудения. Антиоксиданты, входящие в состав томатов, способны остановить процесс старения организма.

Кроме того, диета на томатном соке, в отличие от других, не приводит к раздражительности, поскольку сок помогает организму вырабатывать гормон радости – серотонин.

С помощью томатного рациона можно сбросить от 5 кг в неделю до 1 кг в день. Все зависит от индивидуальных особенностей организма.

Отзывы о томатной диете

Ульяна, 27 лет: «Полгода назад решила избавиться от 8-10 лишних килограммов. Выбрала диету на томатном соке и рисе. Первые результаты увидела уже через 4 дня – мое отражение в зеркале заметно преобразилось. На данном рационе потеряла 6 кг. Чтобы закрепить результат, через неделю перешла на питание по Дюкану. Сброшенный вес назад не вернулся и это радует».

Анна 22 года: «Делюсь своей радостью: сбросила 10 кг. Использовала кефирно-томатную диету. Было очень тяжело первые два дня, но потом втянулась и спокойно, без негативных эмоций, дошла до конца».

Снежана, 36 лет: «Раз в месяц устраиваю себе разгрузочный день на томатном соке. Всегда теряю 1 кг. Но меня даже не потеря веса больше привлекает, а возможность очистить организм от зашлакованности».

Наталья, 30 лет: «К диетам отношусь скептически. Но после того, как начиталась о пользе помидоров, решила попробовать диету на рисе и томатном соке. Сказать, что я голодала, не могу. Рис хорошо насыщает, хотя мне он за неделю приелся. Сок использовала свежевыжатый. Мой результат – минус 5 кг за неделю. Уже порекомендовала эту диету подругам и маме».

Свежевыжатый сок – самый полезный

Купить томатный напиток, конечно, проще. Но для тех, кто собирается с его помощью похудеть, целесообразнее готовить его самостоятельно — эффекта и пользы будет гораздо больше. Для этого достаточно иметь соковыжималку. В таком соке не будет вредных добавок и красителей.

Вред диеты

Помидорная диета рекомендована не каждому. От нее рекомендуется отказаться тем, у кого:

  • Гастрит или язва желудка.
  • Повышенная желудочная кислотность
  • Пищевое отравление и диарея
  • Повышенное газообразование
  • Камни в почках.

В заключение

Стройнеть с помощью томатного сока – легко и приятно. Главное, не перенагружать свое тело длительными диетами.

Литр томатного сока в день – норма, которой рекомендуют придерживаться диетологи. При этом напиток запрещено пить натощак и сразу после приема пищи. Оптимальный вариант приема – за полчаса до еды. Использовать нужно только свежевыжатый напиток, в котором максимально сохраняются полезные вещества и витамины.

можно ли пить томатный сок при похудении

Выбирая в качестве похудения соковую диету, следует обратить внимание, что не все соки одинаково полезны и результативны для обретения стройности. Некоторые напитки могут содержать много углеводов или провоцировать повышенную кислотность в организме. Наиболее эффективным считается томатный сок для похудения.

Можно ли похудеть на соках

Диетологи рекомендуют употреблять соки регулярно. Это поспособствует крепкому иммунитету и здоровью всего организма.

Сок для похудения употребляется по следующим схемам:

  • Утром или вечером напиток заменяет завтрак или ужин. Вариант хорошо подходит для тех, у кого отсутствует по утрам аппетит. При этом похудение происходит быстро и результативно. Организм получает витамины, исключается дефицит полезных веществ.
  • Напиток включается в рацион питания. В этом случае быстро похудеть не удастся, но результат будет стабильный, а лишние килограммы не вернутся.
  • Устраиваются разгрузочные соковые дни. Такие дни можно делать не чаще одного раза в неделю. Разгрузочный день положительно скажется не только на похудении, но и на здоровье в целом.

Заменять соком можно только 1 прием пищи, так как его калорийность мала. Если заменить напитком несколько приемов пищи, то число калорий, потребляемых в день, будет ниже нормы. Это может негативно сказаться на обмене веществ.

Свежевыжатые соки способствуют активизации всех процессов намного быстрее, чем просто съеденный фрукт

Напитки, приготовленные из мякоти плодов, не только помогают похудеть, но и насыщают организм полезными микроэлементами, витаминами и минералами. Для диеты подходят только свежевыжатые соки, так как в магазинных содержится малое количество витаминов, а основу составляет вода, консерванты и сахарный сироп.

Дополнительная информация! Свежевыжатые соки быстро утрачивают витамины: в течение 30 минут после выжимки их содержание уменьшается в 2 раза. Поэтому употреблять продукт следует сразу же после приготовления.

Польза соков для похудения состоит в их уникальном составе. К примеру, пектин, входящий в напиток, способствует очищению организма от токсинов и вредных веществ.

Если употреблять сок регулярно, то будут заметны следующие положительные результаты:

  • в ногах спадет отечность;
  • устранится дискомфорт и тяжесть в кишечнике;
  • нормализуется и ускорится обмен веществ;
  • работа сердечно-сосудистой системы придет в норму;
  • масса тела уменьшится (за неделю от 0,5 до 4 кг).

Томатный

Напиток из томатов содержит каротин, ликопин (тормозит развитие онкологических заболеваний), а также витамины А и С. Добавив сок в рацион, за 1,5 месяца можно потерять до 1 кг лишнего веса.

Чтобы приготовить полезный напиток, необходимо измельчить в блендере 500 граммов спелых томатов. Из специй можно добавить щепотку черного молотого перца. Он простимулирует сжигание калорий. Добавлять в напиток соль или сахар не рекомендуется.

Китайские ученые утверждают, что именно сок из свежих томатов помогает приобрести   осиную талию и стройные бедра

Согласно другому рецепту, в томатный напиток для усиления вкуса можно добавлять и иные овощи: морковь, свеклу, сельдерей, болгарский перец.

Отвечая на вопрос, можно ли эффективно похудеть на томатном соке, не прибегая к изнуряющим диетам, диетологи единогласны во мнении: они считают, что томат является отличным средством для уменьшения массы тела.

Разгрузочные дни на томате могут проходить по двум сценариям:

  • Первый вариант — в течение дня употребляется только свежевыжатый напиток (1,5-2 л).
  • Второй вариант — наравне с соком из томатов приготавливаются блюда. К примеру, на завтрак употребляется стакан сока, а на обед можно приготовить суп-пюре из помидоров с добавлением перца и сельдерея. На ужин томаты можно запечь в духовке или сделать из них салат с маслинами. На ночь выпить стакан смузи из помидоров.

Обратите внимание! Употребляя томатный сок, необходимо соблюдать умеренность.

Яблочный

Самым главным правилом для желающих худеть с помощью яблочного сока является прием напитка строго по времени. Если необходимо срочно сбросить вес, то устраивается разгрузочный день на одних яблоках.

Яблоко – кладезь углеводов, минеральных веществ, витаминов, антиоксидантов

Свежевыжатый напиток без добавления сахара употребляется в течение 12 часов с интервалом в 2 часа, начиная с 8-9 утра.

Дополнительная информация! Прием большого количества яблок может спровоцировать запор. Для разрешения проблемы рекомендуется на ночь принять теплую ванну и выпить травяной отвар.

Употребление яблочного сока хорошо тонизирует организм и укрепляет иммунитет. Напиток активизирует желчегонные и мочегонные процессы.

Смузи

Смузи — это низкокалорийный коктейль, приготовленный при помощи блендера или миксера из фруктов, ягод и овощей. По сравнению с соками смузи более питателен, так как помимо жидкости содержит еще и мякоть с пищевыми волокнами. Смесь может легко заменить обед или ужин, при этом чувство голода и раздражительность будет отсутствовать. Недельная диета позволяет избавиться от 2-5 кг.

Важно! Для приготовления смузи стоит избегать ингредиентов (виноград, банан, сахар), являющихся источником лишних калорий.

Диета на коктейлях длиться не более 7 дней.

Другие свежевыжатые соки

Предпочтение нужно отдавать домашним овощным сокам, так как в напитках, приготовленных из фруктов, содержится много сахара. Исключение составляют цитрусовые соки (грейпфрут, апельсин), однако пить их в чистом виде не рекомендуется: напитки из грейпфрутов, апельсинов необходимо разбавить водой в соотношении 1 к 2.

Сок из свежих овощей может быть прекрасным помощником в вопросах здоровья

Какой еще сок можно выбрать для эффективного похудения:

  • Капустный. В 200 мл напитка содержится всего 25 ккал. Овощной напиток активно стимулирует работу кишечника, выводит токсины и снижает аппетит.
  • Свекольный. Свекла способна нормализовать кислотно-щелочной баланс в короткое время и насытить организм витаминами и микроэлементами (йод, калий, биотин, цинк, железо). Сок хорошо насыщает и притупляет чувство голода. Похудение достигается посредством выведения шлаков из организма.
  • Картофельный. Для похудения необходимо за полчаса до приема пищи выпивать по 100 мл напитка. Он активизирует микрофлору кишечника и устранит запоры.
  • Морковный. Для достижения результата рекомендуется совмещать морковный сок с другими овощными напитками, так как в больших количествах он способен вызывать аппетит. Если в течение недели заменить завтрак морковным соком (200 мл), то можно сбросить до 3 кг лишнего веса.

Лучшие рецепты соков для похудения

Рецепт смузи из помидоров для похудения включает в состав:

  • томаты — 2-3 шт.;
  • пучок укропа;
  • щепотка молотого черного перца.

Морковно-персиковый смузи с семенами льна:

  • персик — 2 шт.;
  • морковный сок — 100 мл;
  • семена льна — 1 ч. л. (необходимо измельчить в кофемолке).

Цитрусовый фреш:

  • грейпфрут — 1 шт.;
  • апельсин — 1 шт.

Для подслащения можно добавить 0,5-1 ч. л. меда.

Морковно-яблочный напиток:

  • крупная морковь — 1 шт.;
  • яблоко — 2-3 шт.

Свежевыжатые соки хорошо очищают кишечник и препятствуют образованию жиров, но справиться с большим количеством застаревших отложений им бывает не под силу. Поэтому наряду с употреблением напитков из мякоти плодов следует обратить внимание на правильный рацион и здоровый образ жизни.

Можно ли томатный сок для похудения

Сегодня избыточная масса тела – это одна из самых неприятных проблем современного человека. При борьбе с лишним весом используют и физические нагрузки, и разнообразные диеты.

Любые физические нагрузки с легкость можно делать в домашних условиях, самостоятельно, а также обратится за помощью к специалистам в разнообразных спортивных секциях. Однако одних спортивных занятий для достижения хороших результатов мало, еще нужно правильное питание, а именно соблюдения диеты.

Томатный сок: полезные свойства

В наши дни существует масса разнообразных диет, на основе определенных видов продуктов. Одним из таких продуктов является томатный сок, который используют для похудения с давних пор. К тому же, применяя его можно достичь отличных результатов.

Томатный сок является освежающим и укрепляющим напитком. Готовят его из помидоров. В соке содержаться:

— фитонциды, подавляющие в кишечнике процессы брожения;

— калий, улучающий работу сердца;

— органические кислоты, которые регулируют процессы обмена веществ.

В томатном соке, также содержаться витамины группы В, витамин С и каротин. Его рекомендуют употреблять при болезнях сердечнососудистой системы, гипертонических заболеваниях, а также тем, кто страдает запорами.

Томатный сок для похудения

В связи с тем, что такой напиток малокалориен его рекомендуют употреблять людям с лишним весом. Не стоит полностью исключать томатный сок людям, у которых имеются заболевания суставов и почек, так как содержание пуринов и щавлевой кислоты в соке минимально.

Дополнительный вкус томатному соку, так как не всем по душе его вкус, можно придать с помощью таких продуктов, как сельдерей, лимон и свекла.

Диета на томатном соке

Сегодня благодаря изобилию продуктов на полках магазинов все меньше людей делают домашние заготовки, и томатный сок не исключение.

Однако помните, что достичь хороших результатов по снижению веса можно только при помощи натурального томатного сока, который был приготовлен в домашних условиях.

В свежем только выжатом соке нет ни консервантов, ни красителей, которые есть в магазинной продукции.

Существуют различные варианты диет, которые основаны на использовании томатного сока. Одной из популярных выступает недельная диета.

И так, в течение всего дня выпиваем по одному литру сока томатного: один бокал утром, один вечером, остальное в течение дня.

  • Меню недельной диеты на томатном соке:

День первый: шесть картофелин, отваренных в мундире, один литр томатного сока;

День второй: полкилограмма нежирного творога и литр сока томатного;

День третий: один килограмм фруктов, кроме винограда и банана, литр сока томатного;

День четвертый: 0,5 килограмма говяжьего мяса либо же куриной грудки в отварном виде, сок томатный один литр;

День пятый: сок томатный и шестьсот-семьсот граммов сухофруктов, за исключением инжира, банана и изюма;

День шестой: 500 миллилитров обезжиренного йогурта и плюс сок томатный;

День седьмой: отварное мясо либо рыба полкилограмма, а также сок томатный один литр.

Обратите внимание, что все блюда готовятся без использования специй и соли.

Противопоказания к употреблению томатного сока для похудения

В большинстве случаев сок томата – это безвредный напиток для организма человека. Однако в периоды обострения таких заболеваний как язвенная болезнь желудка, панкреатит, гастрит, холецистит и прочие заболевания, от напитка рекомендуется отказаться.

Напоследок стоит отметить, что по имеющимся отзывам тех, кто применял томатный сок для похудения, можно сказать, что результаты были только положительные.

Объясняется данный факт тем, что сок томатный относится к полезным, диетическим напиткам, так как малокалориен и одновременно с тем в своем составе содержит массу полезных веществ.

Автор статьи: Савлюк Юлия

подробное меню на 3 и 7 дней


Завтрак: 2 ломтика черного хлеба.

Обед: паровой омлет из 2 яиц и 2 помидоров.

Перекус: стакан томатного сока.

Ужин: 2 помидора со специями по вкусу.


Завтрак: один тост и один апельсин среднего размера.

Обед: 2 ½ стакана полностью разваренных помидоров и ½ стакана сладкого перца.

Перекус: один помидор.

Ужин: 2 помидора и ломтик вареной курицы.


Завтрак: 1 груша и стакан свежего томатного сока.

Обед: 2 помидора.

Перекус: 2 морковки среднего размера.

Ужин: 1 вареная картофелина, 1 морковь и 1 помидор. Добавить специи по вкусу.

Помидорная диета: как можно разнообразить меню

Существует ли другая помидорная диета? Ответ: да. Можно адаптировать меню помидорной диеты под себя и попробовать разбавить однообразный план питания любимыми продуктами.  

Расскажем об основных видах помидорной диеты, где можно есть не только томаты.

Яично-помидорная диета

Отличное сочетание — белок и клетчатка. Ежедневное меню для яично-томатной диеты включает два или более яиц на завтрак вместе с гарниром из помидоров. В рамках такой вариации томатной диеты можно есть одну или две порции фруктов в день и неограниченное количество салатов и овощей с низким содержанием углеводов.

Яблочно-помидорная диета

Яблоки — фрукты с высоким содержанием питательных веществ, которые способствуют снижению веса, помогают бороться с раком и снижают риск развития диабета 2-го типа. Объединение яблок и помидоров в одной диете — здоровое сочетание полезных углеводов и клетчатки.

Кефирно-помидорная диета

Томаты отлично сочетаются с кефиром средней жирности. Кефир является полноценной едой, так как в нем есть все необходимые витамины, минералы, пребиотики и питательные вещества. Выпивайте на завтрак стакан кефира с дольками помидора и худейте.

Помидорно-огуречная диета

Томаты на 95% состоят из воды и содержат на 100 г всего 19 калорий. Так что помидорно-огуречная диета — отличный вариант для сбалансированной и эффективной диеты.  К тому же огурцы — это натуральный сорбент, который очищает желудок и избавляет организм от токсинов и шлаков.

Можно ли пить томатный сок при похудении: разгрузочный день и диета

В этой статье вы узнаете, можно ли пить томатный сок при похудении? Как правильно выстраивается диета и разгрузочный день, а также мои отзывы и результаты.

Помогает ли томатный сок худеть

Если вы решили попробовать томатный сок в качестве одного из вариантов похудеть, то на первый взгляд в этом нет ничего плохого: помидоры – природный продукт с питательными веществами и с низкой калорийностью, а это помогает худеть, но не истощаться. Но не спешите садиться на диету или проводить разгрузочный день. Здесь есть подводные камни.

легкое похудение

В статье Чем полезен томатный сок для женщины я писала много хорошего в его пользу. И это действительно так:

  • калорийность – 21 ккал на 100 г;
  • полный набор микроэлементов, антиоксидантов и витаминов;
  • положительное влияние на нервную систему.

То есть, все говорит в пользу того, что похудение на томатном соке должно пройти легко и без истощения, ведь вы и пользу получаете, и калорийность снижаете.

Кстати, не забывайте, что мы с вами говорим только о натуральном свежевыжатом соке без консервантов и сахара. Одна из самых грубых ошибок – купить сок в магазине и надеяться потерять за неделю 20 кг. Вы не только не похудеете, но и причините вред организму – в покупных соках нет натуральных плодов, только химия. А в домашний томатный сок, который закупоривают на зиму, добавляют сахар. Для диеты это самый главный минус.

Но даже самый лучший натуральный напиток – это все равно не то.

Единственный способ похудеть на томатном соке

Сок из спелых и свежих помидоров можно использовать для диеты только в качестве одного из продуктов питания для того, чтобы снизить общую калорийность рациона. Например, ваша дневная калорийность составляет 3000 ккал, а за счет отказа от части самых высококалорийных продуктов и заменой их на томатный сок, вы снижаете калорийность до 2500 ккал. Так можно и даже нужно. Это приблизительные расчеты, я их взяла из головы и не советую использовать как указание к действию, потому что я – не сторонник подсчета калорий и не знаю наверняка, сколько вообще этих калорий нужно.

Стакан томатного сока

Для общего снижения калорийности рациона за счет томатного сока вам нужно пить напиток только натощак, за 10 минут до основного приема пищи. Это поможет обмануть голод и наполнить желудок. Так вы должны съесть меньше. В моем случае это работает, но по отзывам некоторых своих подруг я знаю, так случается не у всех. Если вас насыщает сок, то используйте такую схему питания. Если нет, то нет смысла и пробовать.

Вот пример замены в одном из приемов пищи. Например, ваш обычный обед, когда вы не на диете – картофельное пюре с котлетой и салатом. Для диеты же вы можете выпить стакан томатного сока и съесть потом половину порции пюре с котлетой и салатом.

Смысл в этой есть, потому что объем вашей порции по факту остается таким же, а калорийность – нет. Самое главное – заменять калорийный продукт, так как, если вы замените овощной салат на томатный сок, то почти не снизите калорийность.

Что еще можно заменить томатным соком? Самое вредное и сладкое:

  • перекусы бутербродами из белого хлеба и колбасы;
  • все десерты после основного приема пищи;
  • белый хлеб во время приема пищи и т.д.

Даже если вы устроили себе небольшие послабления и решили поесть пиццы, просто выпейте стакан томатного сока, а позже съешьте не 2 куска пиццы, а один. Замена отличная и однозначно здоровая. Но повторюсь – это работает не для всех и не всегда. Если вместо такого подхода вы начинаете заниматься самообманом или стали есть в два раза больше, то лучше отказаться от затеи. Просто пейте сок в свое удовольствие в любое время. Не для диеты.

Разгрузочный день

Если вы легко переносите разгрузочные дни, то один день на томатном соке подойдет, но не больше. Сама я придерживаюсь мнения, что разгрузку нужно проводить не больше трех дней, но это на фруктах или овощах. На соках – не большего одного дня и то, это подходит для тех, кто хорошо переносит такое легкое питание.

И все же, даже для одного разгрузочного дня лучше выбрать помидоры и добавить к ним зелени. На салатах из свежих помидоров и нарубленной петрушки продержаться намного легче, чем на томатном соке.

Есть одна занятная документалка – «Толстый, больной и почти мертвый» (2010). В ней бизнесмен из Австралии Джо Кросс решил, что в течение 60 дней будет принимать только свежевыжатые соки. Он сбросил 37 кг при изначальном весе в 150 кг на одних только соках. Его успех не все смогли повторить. Был один персонаж, который хорошо похудел, а через несколько лет, когда вышла вторая часть этого фильма «Толстый, больной и почти мертвый 2» (2014), он вернул себе сброшенное и добавил еще лишних килограммов.

В фильме дает свое экспертное мнение одна женщина-диетолог. Она сделала полное обследование Джо Кросса и подтвердила полезность его радикальной диеты, однако предупредила, что это не является нормой и решением для всех людей, страдающих от лишнего веса. Это слишком жесткий подход, требующий чего-то более существенного, чем одной мотивации выглядеть стройным.

Из ее слов мы можем сделать два вывода:

  • на фруктовых соках нельзя худеть тем, у кого есть пищевая зависимость;
  • если вы не готовы в будущем менять свой рацион на более здоровый, то после жесткой диеты на томатном соке вы наберете еще больше.

Мой опыт

Я пробовала томатный сок только для разгрузки на один день. Это было невероятно трудно, но тогда я думала, что все дело в моей слабовольности. Сейчас я знаю, что сила воли в похудении вообще не причем и даже наоборот – сидящие на диетах – очень волевые и сильные духом люди.

Я не выдержала целый день. Чтобы не допустить срыва на следующий день и не пуститься во все тяжкие, я налегала на творог, чтобы утолить разыгравшийся голод. Казалось, что ему не будет ни конца, ни края.

Сок и помидоры

Томатный сок слишком быстро усваивается. Он хорош как компонент лечения или как часть процесса похудения, но не может играть ключевую роль в этом из-за отсутствия клетчатки. Каков бы ни был его богатый состав, слишком быстрое усвоение в растянутом и привыкшем к жирной и рафинированной пище желудке аукнется хищническим голодом. Организм и мозг будут без конца просить еды и когда уж вы дорветесь, пощады не будет.

Питаться как птичка реально. Фрукторианцы доказывают это своим примером – в их питании только свежие фрукты и соки и они чувствуют себя просто отлично. Но для человека с лишним весом это не вариант.

В книге Бронниковой «Интуитивное питание» автор приводит пример эксперимента, когда группу стройных и подтянутых мужчин посадили на жесткую диету. Через время все участники не говорили ни о чем кроме еды – они делились, что они будут готовить, как это будут есть, сколько всего они купят.

Бронникова называет это диетическим мышлением. Если что-то оказывается под запретом, оно тут же становится архиважным для вас. Если вы хронически сидите на диете, то после разгрузки на томатном соке обязательно сорветесь. Вам это не подходит. И уж тем более я не говорю про диеты на соках как их обычно преподносят – горсть риса сегодня, два яблока завтра и все запиваете томатом. Нет, нужно искать более здоровые и щадящие варианты.

Подытоживая все вышесказанное, томатный сок – отличный продукт как часть здорового питания, но не диеты. В крайнем случае вы можете аккуратно снизить калорийность рациона за счет добавления сока вместо части вредных продуктов. И как вариант – один разгрузочный день. Но все же для диеты и разгрузки больше подходят цельные помидоры с зеленью из-за пищевых волокон и более долгой усвояемости.

Теперь вы знаете, можно ли пить томатный сок при похудении. Если в вашей практике была диета на томатах или разгрузочный день, расскажите свои отзывы и результаты в комментариях. ;)

Можно ли пить томатный сок при похудении?

Томатный сок является любимым напитком многих. Почти всем его вкус и густая консистенция знакомы с детства. Он также вкусен, как и полезен. Его можно пить во время еды и даже вместо перекуса, так как благодаря своим питательным качествам напиток с успехом может заменить полноценны прием пищи. А польза от него просто не может быть переоценена.

Но кроме этого, было выяснено, что можно употреблять томатный сок для похудения, так как он способствует расщеплению подкожного жира. Есть даже популярная диета, в основе которой 2 компонента: сок и рис.

Свойства томатного сока

Помидоры – достаточно распространенный и легкодоступный в наших широтах овощ. Чаще всего мы привыкли использовать его для приготовления различных блюд: салатов, супов, мяса и рагу, реже – напитков. И у каждой хозяйки точно есть свой лучший рецепт приготовления коронного блюда с помидорами!

Польза от томатов для нашего здоровья огромная! В них содержится целый комплекс витаминов и минералов таких, как А, В, РР, С, К, железо, натрий, фосфор, кальций, цинк. Кроме того, помидоры богаты бета-каротином и биофлавоноидами, содержат незаменимое вещество ликопен.

Было доказано, что усвоение полезных веществ из помидоров в жидком виде происходит намного лучше, чем из обычных блюд и салатов. Ведь минералы и витамины в таком случае быстрее всасываются в кровь.

Чтобы у вас не оставалось сомнений по поводу того, как огромна польза от томатного напитка, достаточно сказать, что в 1 его стакане содержится 25% от дневной нормы витамина А, почти 80% нормы витамина С и почти 300 мг необходимого человеку железа! И при всем этом, в соке совсем нет холестерина, а калорийность — всего лишь 20 ккал! Поэтому его можно пить во время любой диеты.

Такой богатый состав помогает бороться с болезнями и улучшить общее самочувствие.

Среди самых важных полезных свойств томатного напитка следующие:

  1. Он является хорошей профилактикой от образования камней в желчном пузыре.
  2. Улучшает состояние и внешний вид волос, зубов, крепость костей.
  3. Народный рецепт от запоров и диареи – ежедневный прием помидорного напитка.
  4. Успокаивает нервную систему, помогает бороться со стрессами и бессонницей.
  5. Помогает при гипертонии.
  6. Улучшает свертываемость крови за счет наличия витамина К.
  7. Томатный сок можно пить для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
  8. За счет мизерного содержания сахара, он безопасен для больных сахарным диабетом второго типа.
  9. Понижает уровень холестерина, соответственно уменьшает риски образования тромбов, делает сосуды более эластичными, предотвращает сердечные заболевания.
  10. Используется при анемии, так как успешно повышает уровень гемоглобина в крови.
  11. Большая польза томатов – снижение риска заболевания раковыми болезнями.
  12. Они улучшает зрение и активизируют процесс обновления клеток, что помогает успешно бороться с процессами старения.
  13. Рекомендуется принимать при артрите, так как сок томатов выводит соли из костей. Благодаря этому состояние больных улучшается.

Ну и конечно, все мы слышали об антиоксидантных свойствах этого напитка. Любая девушка знает, что если выпивать стакан сока в день, можно значительно улучшить свой внешний вид. Поэтому почти в любой рецепт красоты входит томатный напиток.

Как пить сок и худеть?

Диета, в основе которой находится томатный сок и любой злак, например, рис, никогда не будет для вас проблемой. Ведь этот напиток настолько вкусный, что если пить его каждый день, можно с легкостью забыть о любых пищевых ограничениях.

Если вы употребляете томатный сок для похудения, примите во внимание несколько важных советов:

  1. Никогда не добавляйте в напиток соль! Польза от него сразу уменьшается в разы, ведь соль задерживает воду в организме и нарушает натриево-калиевый баланс. Любая диета настаивает на минимизации или исключении соли из рациона худеющего.
  2. Пейте медленно. Так вы быстрее насытитесь и убьете чувство голода.
  3. Для того, чтобы томатный сок усваивался лучше, пейте его с небольшим количеством оливкового масла или закусывайте орехами.
  4. Если масло в напитке вы не переносите, можно запивать им, например, рис. Так употреблять коктейль с маслом будет легче.
  5. Диета, основанная на правилах раздельного питания, запрещает пить томатный сок с крахмалистыми продуктами, такими, как картофель, хлеб, мясо. В такой комбинации они провоцируют развитие мочекаменной болезни.
  6. Перед употреблением не подвергайте помидоры тепловой обработке, так вы сохраните в них максимальное количество полезных веществ, в том числе витамина С. Лучший рецепт – кушать томаты сырыми, или в виде свежеприготовленного напитка.
  7. Пить сок нужно сразу после приготовления. Ведь через 30-40 минут после приготовления его польза практически равна 0.

Популярная томатная диета

В последнее время все большей популярностью пользуется диета, которая сочетает 2 продукта: рис и томаты. Ее базовый рецепт достаточно прост: во время каждого приема пищи нужно выпивать стакан сока без добавок, утром дополнять его фруктами, а на обед и ужин кушать рис с белковыми продуктами (например, куском рыбы или мяса).

Рассчитана такая диета на 2 недели, подходит она людям, не страдающим высокой степенью ожирения. Ведь рис и фрукты – достаточно калорийны, эти продукты не рекомендованы при значительной массе тела. Придерживаясь такого рациона питания, можно сбросить за относительно короткий период от 2 до 5 килограммов.

Существует также ускоренный вариант диеты для тех, кому необходимо за несколько дней сбросить пару килограмм. Данный вид питания нельзя рассматривать как обычный и использовать на протяжении длительного времени, так как такой рацион очень низкокалорийный. Это, скорее, экстренная мера, к которой нужно прибегать очень редко.

Рецепт экстренной томатно-рисовой диеты такой: на завтрак 3 дня подряд пейте стакан томатного сока и съедайте сухарик с нежирным творогом. На обед – салат, не больше 100 граммов риса без соли и добавок + томатный напиток. Ужин должен состоять из 50 граммов вареного риса, такого же количества овощей и стакана свежего томатного сока.

Но будьте осторожны! Существует ряд противопоказаний для томатно-рисовой диеты! Среди них хронические и острые заболевания желудочно-кишечного тракта (панкреатит, холецистит), язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит, отравления, беременность и период кормления грудью.

Почему вы должны пить томатный сок, когда летите

United Airlines объявила, что убирают томатный сок с служебной тележки. Путешественники были в ярости. Оказывается, наука оправдала возмущение.

Реакция Twitter на United Airlines в начале этого месяца быстро переросла в апатию, и она не имела ничего общего с агрессивными пассажирами, пространством для ног или неисправными экранами спинок сидений. После того, как авиакомпания объявила о плане убрать томатный сок из своего ассортимента напитков, это чуть не вызвало бунт: люди угрожали запретить перевозчику, некоторые публиковали юмористические мемы, а некоторые размышляли, почему они были одержимы соленым красным напитком во время полета.Если вы относитесь к значительной части пассажиров, которые испытывают сильную тягу к одноразовой чашке, наполненной малиновым томатным соком комнатной температуры, вы понимаете возмущение при мысли о том, что ее постигнет та же участь, что и SkyMall, который достался кладбище большого каталога покупок в небе в 2015 году.

Цифровое восстание вызвало быструю обратную связь, и United в Твиттере написала: «Вы говорите, помидор. Мы говорим, мы вас слышим. Томатный сок никуда не денется. #letscallthewholethingoff »10 мая.

ТОМАТНЫЙ СОК: ЛУЧШЕ, ЧЕМ ПИВО?

Но вирусная шумиха была не просто игрой нескольких скучающих троллей. Вовлечена наука. Томатный сок, который редко заказывают на уровне моря, является привлекательным выбором на высоте 30 000 футов из-за того, что высота влияет на наши вкусовые рецепторы. Возможно, наиболее убедительное исследование было проведено в 2010 году немецким исследовательским институтом Fraunhofer Society, который был нанят Lufthansa, когда немецкая авиакомпания поняла, что они потребляют 53000 галлонов томатного сока в год.Сравните это с 59 000 галлонами пива. Мысль о том, что томатный сок дает пиву такую ​​конкуренцию, кажется нелепой, поэтому легко понять, почему руководители были сбиты с толку.

ПОЛЕТ ВЛИЯЕТ НА ВАШЕ ЧУВСТВО ВКУСА

Эксперименты Фраунгофера заключались в воспроизведении условий в салоне самолета, включая стандартную для самолетов влажность от 10 до 15 процентов. Эти уровни высушивают нос и рот, уменьшая чувство вкуса. Добавьте к этому низкое давление, которое снижает уровень кислорода в крови, тем самым притупляя запах и вкусовые рецепторы, и привлекательность напитка с сильным вкусом, такого как томатный сок, становится более понятной.

«Мы узнали, что томатный сок, находящийся на уровне земли, скорее… Я не говорю о плесени, но он на вкус землистый, на вкус не слишком свежий», — сказал NBC New York Эрнст Деренталь, руководитель службы общественного питания Lufthansa, когда были опубликованы результаты. . «Однако, как только вы опускаете его на высоту 30 000 футов, томатный сок, скажем так, показывает свои лучшие стороны. Он показывает больше кислотности, имеет некоторый минеральный вкус и очень освежает».

Есть еще один фактор: звук. Исследование, проведенное в 2015 году Корнельским университетом, показывает, что мы слышим звук 85 децибел во время полета в металлической трубе со скоростью 575 миль в час.Согласно сообщению, Робин Дандо, доцент кафедры пищевых наук в университете, сказал, что исследование подтвердило, что вкусовые качества ухудшаются при воздействии чрезвычайно высокого уровня шума, но только на определенные вкусы. Сладкие рецепторы притупляются, но чувство умами, японский термин, обозначающий неуловимый баланс сладкого и соленого вкуса, усиливается. Томатный сок крепкий в умами.

ЭТО ВСЕ ДЕЛАЮТ

Но подождите, это еще не все! Здесь действует еще один фактор: сила внушения.Представьте себе: вы идете ужинать с друзьями и обсуждаете, какое блюдо заказать. Ваш друг говорит официанту, что он съест морского окуня. Внезапно ваше решение принято. Так что в следующий раз, когда вы летите, и парень рядом с вами заказывает томатный сок, а бортпроводник открывает банку, и у вас начинает выделяться слюна, продолжайте и попросите тоже. И если вы хотите добавить водку, чтобы превратить эту печальную баночку томатного сока в культовую Кровавую Мэри высотой в милю, мы не скажем.

.

Здорово ли пить сок? | Время

Сок — это тенденция к здоровью, которая никуда не денется. Практически в каждом квартале есть магазин сока, и каждый — от инструктора по спиннингу до матери — выпивает его по стаканам каждый день. Нет сомнений в том, что приготовление сока повсеместно, но так ли он полезен, как все говорят?

Сок может помочь вам потреблять больше витаминов и минералов, и это положительный момент для людей, которым трудно есть достаточно фруктов и овощей.Но эксперты говорят, что он, возможно, не заслуживает своего ореола здоровья. В статье, опубликованной прошлой зимой в журнале Американского колледжа кардиологов, экспертов тщательно изучили несколько пищевых продуктов, в том числе соки, и написали, что «потребление цельной пищи предпочтительнее» жидкой диеты.

Вот что нужно знать перед тем, как сделать глоток.

В соке отсутствует важный компонент

Хотя сок действительно содержит витамины и минералы, которые вы найдете в свежих продуктах, он лишен подавляющего большинства пищевых волокон — частей растений, которые ваше тело не может переварить.Однако то, что ваше тело не поглощает клетчатку, не означает, что оно не использует ее.

По данным клиники Мэйо, клетчатка

проходит через желудочно-кишечный тракт, помогая регулировать здоровое пищеварение и дольше сохранять сытость. Также было доказано, что диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск диабета, сердечных заболеваний и ожирения.

И без недостающей клетчатки сок не насытит. Исследования показали, что употребление питательных веществ приносит меньше удовольствия, чем их употребление в пищу.«В то время как ваше тело любит витамины, минералы и антиоксиданты [в соке], в соках не хватает клетчатки и их не нужно пережевывать, поэтому они менее насыщают, чем цельные продукты», — объясняет диетолог Синтия Сасс из Нью-Йорка.

Большинство соков — это чистый сахар

Большинство продуктов естественно содержат сахар, и фрукты обычно содержат больше, чем овощи.По словам Скотта Кахана, директора Национального центра веса и благополучия в Вашингтоне, без клетчатки, сок — это просто натуральный сахар и вода, содержащиеся в его ингредиентах. Хотя натуральный сахар может показаться безвредным, ваше тело мало помогает. Кахан говорит, что нужно различать сахар в яблоке и в конфете.

«Получен ли сахар из фруктов или овощей или с добавлением сахара, вероятно, не так важно по сравнению с тем, что идет вместе с сахаром», — говорит Кахан.Другими словами, когда вы едите банан, клетчатка фрукта помогает замедлить всасывание его сахаров в кровоток, предотвращая скачки уровня глюкозы в крови. С другой стороны, когда вы пьете сок, уровень сахара проявляется мгновенно и полностью, что приводит к скачкам инсулина и, в конечном итоге, к сбоям в работе. В краткосрочной перспективе это означает, что ваш уровень энергии, вероятно, будет колебаться; в долгосрочной перспективе скачки инсулина могут способствовать увеличению веса, диабету 2 типа и другим проблемам.

Кроме того, говорит Сасс, гораздо легче переборщить с сахаром, когда вы пьете сок, а не едите твердую пищу.«16 унций сока, приготовленного в основном из фруктов, можно сравнить с одновременным употреблением нескольких чашек фруктов, чего большинство людей никогда бы не сделали», — говорит она. «Кроме того, поскольку соки более концентрированные, они содержат больше углеводов в виде сахара, чем большинство людей может сжечь или использовать за один присест».

Выбор зеленого сока, то есть сока, полностью или преимущественно сделанного из овощей, является более разумным выбором, говорит Кахан, потому что овощи, как правило, содержат меньше сахара и калорий, чем фрукты.

Очищающие соки наверняка не помогут сбросить вес

«Я никогда в своей карьере не встречал авторитетных научных исследований, показывающих, что приготовление сока и очищение кожи имеют какое-либо влияние на потерю веса или другие положительные результаты», — говорит Кахан. Хотя очищающие соки могут помочь вам сбросить вес в краткосрочной перспективе, Кахан говорит, что нет данных, позволяющих предположить, что они помогают сжигать жир или приводят к устойчивой потере веса с течением времени. На самом деле именно клетчатка — то, что оставляет после себя сок — может помочь вам похудеть, говорит Кахан, потому что помогает дольше оставаться сытым и избегать переедания.«Клетчатка из любого источника, как известно, вызывает большее чувство сытости и приводит, по крайней мере, к небольшой потере веса, поэтому сохранение клетчатки — это разумный способ», — говорит он.

Помимо потери веса, очищающие соки часто просто вредны для здоровья, — говорит Сасс. «Я не поклонник сокового голодания или очищающих средств, потому что в них, как правило, не хватает важных питательных веществ, включая клетчатку, белок и полезные жиры».

Сок может даже заставить вас набрать вес

Когда ваше тело получает порцию сахара, оно ожидает, что вместе с ним потребуются калории и вещества.Когда вы пьете сладкий сок, не употребляя клетчатку, чтобы насытиться, ваше тело может запутаться и проголодаться, что в дальнейшем может привести к перееданию. Кахан говорит, что исследования показали, что употребление твердой пищи, в отличие от жидкости, дает большее чувство сытости, в результате чего люди едят меньше.

Смузи могут быть лучше для вас, чем соки

Смузи — отнюдь не идеальная еда.По словам Сасс, легко переборщить с фруктами или обманом заставить съесть сладкие добавки, такие как сорбет, но поскольку они обычно используют цельные фрукты или овощи, они по крайней мере сохраняют клетчатку в уравнении. «Я фанат смузи, приготовленных из разумных порций цельных овощей и фруктов в сочетании со здоровым белком, таким как протеиновый порошок на растительной основе, и полезными жирами, такими как авокадо или миндальное масло», — говорит Сасс.

Итог

Juice не может быть героем здоровья, каким его выставляют.Однако если вам это нравится, это может быть частью сбалансированной диеты. Просто придерживайтесь умеренных порций, включайте в смесь много овощей с низким содержанием сахара и ешьте богатые клетчаткой продукты в напитке или вместе с ним.

Пожалуй, самое главное, избегайте распространенной ловушки, когда думают, что сок — это халява с нулевой калорийностью, — говорит Кахан. «Люди в конечном итоге выпивают столько, сколько хотят, и не понимают, как это может действительно добавить сахар и калории», — говорит он. «Это закуска. Это не бесплатная еда.”

Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили электронное письмо с подтверждением на указанный вами адрес.Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Напишите Джейми Дюшарму на [email protected]

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *