Можно ли в пост соевое молоко и соевое мясо?Дышу Православием

Можно ли в пост соевое молоко и соевое мясо? Сейчас есть самые разные постные заменители непостных продуктов — соевое молоко, мясо и пр. Можно ли поститься на заменителях?

— Ответ может быть очень прост — конечно, можно. Ведь безусловным требованием соблюдения Великого поста является употребление только растительной пищи и полное исключение из рациона пищи животного происхождения. А соя — бобовое растение, такое же, как горох, фасоль и прочие. И если люди научились путем различных манипуляций придавать этим бобам форму котлет, гуляша и прочих фрикаделек — что это меняет? Могут возразить, что пост — не только воздержание от животной пищи, но и от лакомства. Это, конечно, правильно, и даже постную пищу надо бы вкушать такую, чтобы исключить всякое удовольствие из процесса еды. Но на практике сделать это даже не знаю как. Помню, один батюшка рассказывал, как после первых дней поста, соблюденных по всем уставным правилам, с сухоядением, позволил себе, наконец, отрезать ломоть черного хлеба, полить его подсолнечным маслом, посолить и скушать. «Никогда в жизни, — говорил он, — не ел я с таким наслаждением никакого пирожного, никакого торта!» Так что с лакомством все не просто. Чем строже постишься, тем с большим удовольствием ешь то, что можно есть, не нарушая поста. Известно ведь, что лучшая приправа к любому блюду — голод.

Что же до соевых продуктов, то, мне думается, вопрос должен стоять не в плоскости «можно или нельзя?», а в другой — «стоит или не стоит?», «полезно или не полезно?». И для тех, кто задается таким вопросом, скажу, что соевые «мясозаменители» лучше все-таки постом не есть. Ведь, если мы от чего-то в жизни решили отказаться, не логично ли воздержаться и от иллюзии того, от чего отказались? Заменяя настоящее мясо поддельным, коровье молоко на соевое молоко, мы идем на компромисс. Поста мы, конечно, не нарушаем, но лишаем его той оживляющей и обновляющей силы, без которой и назначение его не совсем понятно. Бывают ситуации, когда пост необходимо ослабить: приезд гостей, например. Тогда, я думаю, такой компромисс вполне оправдан. В остальное же время пусть нашим правилом будут слова апостола Павла: «Все мне позволительно, но не все полезно» (Кор. 6: 12)

о. Игорь Гагарин

Можно ли в пост есть соевые продукты?

Можно ли в пост есть соевые продукты?

Добрый день, дорогие наши посетители!

На прилавках современных магазинов предлагается соевая продукция, разнообразие которой удивляет покупателя. Сыр, творог, молоко, мяско, колбаса — и все это постное, растительного происхождения.

Можно ли в пост вкушать соевое молоко, сыр и прочий аналог скоромных продуктов, или в этом есть некое лукавство?

Отвечает протоиерей Сергий Николаев:

«Вспомним традицию. У Ивана Шмелева описывается приготовление миндального молока, которым постом заправляли кашу. В России, в зажиточных домах, это было принято повсеместно. Ели и колбасу из гороха, и картофельные биточки, и морковные котлеты, и бисквиты с картофельной мукой.

Все это – изделия, вполне, постные, и никто не смущался их «непостными названиями». Соевые продукты имеют то отличие от дореволюционной гороховой колбасы и прочего, что при всей своей абсолютной «постности», заправлены теми же запахами искусственного (тоже постного) происхождения, которыми заправляются сегодня мясные колбасы и молочные сыры и творог. То есть, кроме скоромного названия, они еще и пахнут «не постно».

Получается, вроде бы мы едим постную пищу, но согрешаем обонянием. Хотя, с другой стороны, вроде бы и обонянием не согрешаем, так как запах «вкушаем» не колбасный и сырный, а «идентичный натуральному», что, на понятном языке, означает – не имеющий к колбасе и сыру никакого отношения. Может быть, при этом мы воспоминаниями колбасными оскверняемся? Э, нет, так, пожалуй, совсем запутаешься.

Вспоминается мне упрек, в излишней щепетильности, одного отца Церкви. Вот что он писал: «Зачем так болезненно воспитана совесть твоя? Смотри проще». Отвечу и я тем же. Не скоромное, не идоложертвенное (то есть, не освященное молитвой представителей других религий или еретических сект) – ну и ешь, не смущаясь. Ешь с благодарностью к Господу за то, что есть, что поесть. Вот и преподобный Иоанн Лествичник учит, что простота лучше «тонкоразборчивости».

 Читайте также:  Как рано надо начинать детям поститься?

 << На главную страницу             Вопросы священнику >>

Священник посоветовал в Великий пост не употреблять соевое мясо

https://ria.ru/20200303/1568017695.html

Священник посоветовал в Великий пост не употреблять соевое мясо

Глава учебного комитета РПЦ протоиерей Максим Козлов назвал соевое мясо «решительным огорчением» и посоветовал не употреблять в Великий пост «этот и всякие… РИА Новости, 03.03.2020

2020-03-03T17:23

2020-03-03T17:23

2020-03-03T17:23

религия и мировоззрение

великий пост 2020

новости — религия и мировоззрение

русская православная церковь

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn24.img.ria.ru/images/07e4/03/03/1568015636_0:90:3074:1819_1400x0_80_0_0_49bd4bfa88096196ec4edb143b23f3ea.jpg

<strong>МОСКВА, 3 мар – РИА Новости.</strong> Глава учебного комитета <a href=»https://ria.ru/organization_Russkaja_pravoslavnaja_cerkov» target=»_blank»>РПЦ</a> протоиерей Максим Козлов назвал соевое мясо «решительным огорчением» и посоветовал не употреблять в <a href=»https://ria.ru/category_velikiy-post-2020″ target=»_blank»>Великий пост</a> «этот и всякие другие суррогаты».Отвечая на пресс-конференции в МИА «Россия сегодня» на вопрос о том, как он относится к «новым пищевым технологиям» – таким, как постный майонез или соевое мясо, священник заметил, что соевое мясо представляет собой «растительную субстанцию», однако при этом оно имеет «внешние вкусовые признаки мяса».Он добавил, что в этом смысле «считает этот суррогат, как и всякие другие суррогаты, неполезным». «Вообще, лучше, когда вещи называются своими именами. Мясо – мясом, горох – горохом, вода – водой, а водка – водкой. Потому что пусть будет всем все понятно», — сказал священник.В целом он отметил, что нет постановления Священного Синода или Архиерейского собора о соевых продуктах, то есть официально выраженной церковной позиции по этому поводу, зафиксированной в документе. Поэтому верующие здесь могут руководствоваться собственной совестью и советами священника-духовника.Говоря о предписаниях поста для мирян, глава учебного комитета Русской церкви напомнил, что исторически пост возник в среде монахов, для которых его устав прописан в «Типиконе». «Фактически систематизированного документа, в котором бы излагался устав поста для мирян — в таком, собственном смысле слова, — Церковь наша не имеет, а опирается на сложившуюся практику – сложившиеся, в большинстве случаев, благочестивые, а иногда и «параблагочестивые» традиции в отношении поста», — признал священнослужитель.По его словам, какие-то вопросы, связанные с постом, традиционно решаются «в личном порядке общения между мирянином и священником, или путем ответственного, сознательного выбора самого мирянина».

https://ria.ru/20200302/1567036190.html

https://ria.ru/20200302/1565351920.html

https://ria.ru/20200302/1565313541.html

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/03/03/1568015636_0:0:2732:2048_1400x0_80_0_0_cd7d06feb000efbecc13cff8029df898.jpg

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

великий пост 2020, новости — религия и мировоззрение, русская православная церковь

МОСКВА, 3 мар – РИА Новости. Глава учебного комитета РПЦ протоиерей Максим Козлов назвал соевое мясо «решительным огорчением» и посоветовал не употреблять в Великий пост «этот и всякие другие суррогаты».

Отвечая на пресс-конференции в МИА «Россия сегодня» на вопрос о том, как он относится к «новым пищевым технологиям» – таким, как постный майонез или соевое мясо, священник заметил, что соевое мясо представляет собой «растительную субстанцию», однако при этом оно имеет «внешние вкусовые признаки мяса».

2 марта, 20:00Религия и мировоззрениеЧем питаться в Великий пост

«Но это какое-то решительное огорчение. Потому что организм все равно знает, что это какая-то соя, но продукт пытается мои рецепторы обмануть и сказать, что это вроде как мясо… Так что это двойное огорчение: вроде как и мясо съел, то есть, пост нарушил по ощущению, и результата от этого не получил», — сказал Козлов.

Он добавил, что в этом смысле «считает этот суррогат, как и всякие другие суррогаты, неполезным». «Вообще, лучше, когда вещи называются своими именами. Мясо – мясом, горох – горохом, вода – водой, а водка – водкой. Потому что пусть будет всем все понятно», — сказал священник.

2 марта, 08:00Религия и мировоззрениеЧто можно и нельзя делать в Великий пост

В целом он отметил, что нет постановления Священного Синода или Архиерейского собора о соевых продуктах, то есть официально выраженной церковной позиции по этому поводу, зафиксированной в документе. Поэтому верующие здесь могут руководствоваться собственной совестью и советами священника-духовника.

Говоря о предписаниях поста для мирян, глава учебного комитета Русской церкви напомнил, что исторически пост возник в среде монахов, для которых его устав прописан в «Типиконе». «Фактически систематизированного документа, в котором бы излагался устав поста для мирян — в таком, собственном смысле слова, — Церковь наша не имеет, а опирается на сложившуюся практику – сложившиеся, в большинстве случаев, благочестивые, а иногда и «параблагочестивые» традиции в отношении поста», — признал священнослужитель.

Что можно в пост? Можно ли в пост…

Наступает пост, и  у нас возникает много вопросов — что можно есть в пост? Как изменить свою жизнь, чтобы пост послужил во благо? Мы постарались ответить на самые распространенные вопросы о посте.

Содержание статьи

Пост — особое время, когда верующий должен соблюдать воздержание в пище, молиться и изменить свою жизнь, чтобы стать ближе к Богу. Если вы давно в Церкви, вам наверняка уже удалось составить постное меню. Сложнее, если вы только недавно переступили порог храма. Мы рекомендуем обратиться за рекомендациями к священнику, но такая возможность есть не всегда. Поэтому постараемся раскрыть суть православных традиций, которые касаются поста.

Суть поста не только в телесном воздержании, но все же у православных верующих возникает много вопросов. Как держать пост согласно предписаниям церковного устава? Можно ли читать и заниматься спортом? О том, что можно есть в пост и можно ли в это время венчаться и планировать детей — читайте в нашем материале.

Что можно есть в пост?

Что можно в пост, можно ли в пост позволить себе, например, что-то сладкое? Суть поста в ограничении. Если по состоянию здоровья человек не может соблюдать пост по всем канонам, лучше попросить благословение духовника на послабление поста, чем серьезно навредить своему здоровью. Беременным и кормящим тоже следует соблюдать пост по силам, ведь в таких случаях речь идет и о ребенке.

В Великий пост допускается вкушать пищу растительного происхождения. Под запретом находятся молочные, мясные продукты, яйца и другая пища животного происхождения. Но есть и исключения: в праздники Благовещения и Вербное воскресенье разрешается вкушение рыбы. Если на Великий пост выпадает престольный праздник, устав Церкви допускает вкушение рыбы.

Если человек, в силу обстоятельств, не властен над своим рационом, например, находится в больнице или в местах лишения свободы, он не должен голодать, в таких случаях Церковь допускает послабление поста. Такие вопросы решаются индивидуально, с участием духовника. Цель поста не в том, чтобы навредить себе, напротив, пост — это важное духовное упражнение, и он призван помочь нам возрасти в любви к Богу, в умении молиться и отказываться от земного в пользу Небесного.

Если во время поста вы пришли в гости и радушные хозяева угощают вас не постной пищей, лучше по возможности вежливо отказаться и объяснить, что вы едите скоромное в эти дни. Но важно также не обидеть в пост людей, которые угощают, потому что желают вам добра. Если приглашающие просто не знали о том, как правильно соблюдать пост, лучше допустить послабление поста, чем в эти дни зародить обиду в сердцах близких людей. Если же вы уверены, что отношения не испортятся, можно рассказать о правилах поста и попросить извинения за то, что вы не угощаетесь некоторыми блюдами. Помните также, что апостол Павел говорил «если пища соблазняет брата моего, не буду есть мяса вовек, чтобы не соблазнить брата моего». Старайтесь не есть запретные продукты на глазах у тех, кто постится строго, если для вас допускается послабление по состоянию здоровья или по благословению духовника.

Что можно пить в пост?

В пост допускается употребление растительной пищи, это касается и напитков. Молочные продукты запрещены, поэтому от кофе с молоком или сливками придется отказаться. Не стоит потакать себе, если употребление молока — не насущная необходимость, связанная с болезнью, а привычка, ведь многие пьют кофе с молоком по утрам. Пить чай со второй по шестую неделю Великого поста можно, даже с постной выпечкой. Ведь чай имеет растительное происхождение.

Но, если вы твердо намерены соблюдать строгий пост, лучше не есть то, что для вас является «лакомством», ведь в пост лучше ограничить, а не баловать себя.

Разумеется, в пост можно пить воду.

Чего нельзя есть в пост?

В Великий пост нельзя употреблять пищу животного происхождения, яйца и молочные продукты.

Можно ли в пост пить вино?

Что можно в пост из алкогольных напитков и, можно ли в пост выпить немного вина? Алкогольные напитки под запретом во время поста, исключение делается для небольшого количества натурального вина, без спирта и сахара, в определенные дни. Но все-таки лучше совсем воздержаться от алкоголя. Употребление таких напитков совсем не соответствует настроению поста. Ведь во время Великого поста нас ждет Страстная неделя, когда мы вспоминаем страдания и смерть Христа.

Соблюдать умеренность в винопитии следует и вне поста.

Можно ли крестить ребенка в пост?

А вот крестить ребенка в пост можно. Единственная трудность может возникнуть по той причине, что храмы в эти дни переполнены, службы во время поста длятся долго, поэтому трудно будет выбрать время, чтобы крестить ребенка или взрослого. Запрета на Таинство Крещения во время поста не существует.

Свадьба в пост, венчание: можно ли?

Православные верующие знают, что венчание не стоит планировать на время поста. Церковь не венчает во время постов: Великого – 7 недель перед Пасхой, Петрового, Успенского, и Рождественского.

Пост также предполагает отказ от интимной жизни супругов.

Можно ли в пост рыбу, морепродукты?

В определенные дни поста допускается вкушение рыбы и морепродуктов. Так, во время Великого поста, можно есть рыбу в праздники Благовещения и Вербное воскресенье. Перед тем, как употребить в пищу нечто не растительного происхождения, лучше свериться с календарем поста. Ослабить пост можно, если здоровье не позволяет совсем отказаться от рыбы в те дни, когда по церковным правилам ее есть запрещено.

Можно ли в пост есть креветок, кальмаров?

Считается, что в те дни, когда пост допускает вкушение рыбы, можно есть и другие морепродукты, это не будет являться нарушением традиции поста. Если все же возникают сомнения, можно взять благословение у духовника. Великий пост предполагает не пышные банкеты с участием экзотических блюд, а определенную аскезу. И, если самоограничение никак не сочетается для вас с употреблением в пищу креветок и кальмаров, стоит отказаться от этих блюд.

Можно ли в пост читать?

Что можно читать в пост, можно ли читать художественную литературу?

В Великий пост рекомендуется читать духовную литературу и православных авторов. В первую очередь следует обратиться к Священному Писанию. Но многие произведения художественной литературы можно отнести к духовному чтению, которое никак не повредит душе.

Протоиерей Александр Ильяшенко рекомендует читать «Отец Арсений», «Неугасимая лампада» Бориса Ширяева – книга о заключенных на Соловках, «Несвятые святые» отца Тихона (Шевкунова).

Важно выступить внутренним цензором для самого себя. В пост ограничиваются развлечения, это — время раздумий, общения с Богом. Если чтение той или иной книги носит развлекательный характер, лучше перенести это на другое время, вне поста.

Можно ли в пост жить интимной жизнью супругам?

Физическое воздержание приветствуется во время поста. Священники говорят о том, что пост должен быть по силам. Для многих молодых супругов длительное воздержание — риск впасть в искушение. Тогда (если вы готовы обсудить этот вопрос с духовником, по согласованию) можно допустить послабление поста в плане супружеских отношений. И, все-таки, это не приветствуется.

В Писании об этом есть слова апостола Павла: «Не уклоняйтесь друг от друга, разве по согласию, на время, для упражнения в посте и молитве, а потом опять будьте вместе, чтобы не искушал вас сатана невоздержанием вашим» (1 Кор. 7: 5)»

Следует оценить свое состояние, поговорить с супругом и вместе решить, как не злоупотреблять допущением жить интимной жизнью во время поста, но и не впасть в искушение или поставить под угрозу отношения с супругом из-за отказа жить интимной жизнью. Этот запрет может стать серьезным испытанием, если один из супругов неверующий, но, что, если вам нельзя было бы жить интимной жизнью по состоянию здоровья? Или случилась бы временная разлука? Постарайтесь обсудить это с супругом.

Можно ли жениться, выходить замуж, расписываться в пост?

В пост не проводится Таинство венчания, а значит выходить замуж и расписываться в ЗАГСе тоже не стоит. Это — благочестивая традиция, а брак, зарегистрированный в ЗАГСе признается Церковью. Следует перенести такие мероприятия на дни после поста. Кроме того, супружеская близость в пост ограничивается, так как пост предполагает телесное воздержание.

Можно ли читать акафист в пост?

Размышляя о том, что можно в пост, верующие часто задаются вопросом, можно ли в пост читать акафист? Чтение акафиста в эти дни не приветствуется Церковью. Акафист не соответствует настроению и тональности поста. Припев акафиста «радуйся», это радостная и хвалебная песнь, в дни поста, особенно в Страстную неделю Великого поста, мы должны думать о самоотречении и глубоком покаянии. Акафист в это время не читается.

Можно ли есть мёд в пост?

Меру поста каждый определяет для себя сам, посоветовавшись с духовником. Отвечать за соблюдение или несоблюдение поста предстоит перед Господом. Исходя из этого, стоит подумать о том, можно ли употреблять в пищу мед. Церковным уставом этот продукт во время поста не запрещается.

Можно ли исповедоваться и причащаться в пост?

Исповедоваться и причащаться во время великого поста не только можно, но и нужно.

Можно ли в пост масло?

Масло — это молочный продукт, поэтому в пост не допускается употребление сливочного масла. А вот подсолнечное масло растительного происхождения, значит, можно употреблять его в пищу и в дни поста.

Можно ли есть макароны в пост?

Макароны в пост есть можно, но сначала лучше ознакомиться с составом, потому что там могут содержаться запрещенные в пост продукты.

Пост: что можно есть по дням?

Можно ли беременеть, зачинать ребенка в пост?

Так как пост предполагает физическое воздержание и ограничение интимной жизни, не приветствуется зачатие ребенка в пост. Православные верующие не планируют в эти дни зачинать ребенка.

Существует множество суеверий связанных с тем, что ребенок, которого зачали во время поста, несет на себе грех родителей, может болеть, нуждается в особом покаянии. Это не соответствует действительности и Церковь не вменяет в вину ребенку зачатие во время поста. Более того, Церковь допускает послабление в вопросах интимной жизни между супругами, если большим искушением, чем супружеская жизнь в пост становиться воздержание.

Можно ли в пост соевое молоко и соевое мясо?

Соевые продукты допускаются в пищу во время поста, потому что они — растительного происхождения. Но стоит задуматься о том, не обманываем ли мы себя, что постимся, если не ограничили себя ни в чем, употребляя такое молоко и мясо? Ведь пост — это не просто очень строгая диета, а духовный подвиг. В употреблении соевых продуктов в данном случае есть определенное лукавство. Во время поста мы забываем о пище телесной в пользу пищи духовной. Если употребляя соевые продукты, вы все же ограничиваете себя определенным образом, Церковь это допускает. Ведь невкушение той или иной пищи — не главная цель поста.

Можно ли в пост заниматься спортом?

Что можно в пост из физических нагрузок, можно ли заниматься спортом во время поста? Церковь рекомендует сократить физические нагрузки в дни поста, когда соблюдаются особенно строгие ограничения в пище, ведь это может навредить здоровью человека. Фактически же в пост нет строгого запрета на занятия спортом, каждый верующий решает этот вопрос индивидуально.

Читать также о посте на Правмире:

Смотреть видео о том, что можно в пост:

Соевое или кокосовое? С каким молоком можно готовить постные блюда | Стол | Великий пост

Последнее обновление 25.02.2015

Отказываясь от продуктов животного происхождения по религиозным или моральным соображениям на время или навсегда, очень многие понимают, что их гастрономическая жизнь стала неполной.

Особенно часто нам недостает обычного молока. Хоть мы все так часто обсуждаем, что коровье молоко не усваивается, что оно полезно не для всех, но так иногда хочется выпить молочный коктейль или приготовить кашу.

На помощь в этом случае нам придет молоко растительного происхождения. Его делают из практически всех орехов и семян, а также из злаков (риса, кукурузы, овса, ячменя). Растительное молоко может с успехом заменить молоко обычное в кулинарии, его можно использовать при варке каши или супа, добавить в кофе или в чай, разнообразить с его помощью выпечку. Кроме этого, во всех видах растительного молока содержатся очень полезные вещества и витамины. Например, кунжутное молоко — самый ценный источник кальция, оно незаменимо для вегетарианцев и постящихся, а в тыквенном молоке очень много железа и цинка.

Соевое молоко

Фото: Миллион меню

Содержит очень много растительного белка — 35 г на 100 г продукта, а также все 8 незаменимых аминокислот. Очень легко усваивается организмом и поэтому полезно и питательно.

Как сделать

Шаг 1. Замочить на ночь соевые бобы, утром воду слить и залить новой, так чтобы вода закрыла бобы на 5 см. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут.

Шаг 2. Слить воду, бобы перемолоть в блендере и опять залить водой в пропорции 1:3 (пюре:вода). Тщательно перемешать.

Шаг 3. Процедить сквозь двойной слой марли, сцеженное молоко поставить на огонь и довести до кипения. Варить 20 минут. Помешивать.

Миндальное молоко

Фото: Миллион меню

Содержит очень много магния, больше чем шпинат, признанный чемпион в этой сфере. А также в миндале много кальция, фолиевой кислоты, фосфора и полезных ненасыщенных жирных кислот. Из-за обилия витамина Е миндальное молоко часто называют «секретом женской красоты». Кстати, в одном стакане содержится всего 63 Ккал.

Как сделать

Шаг 1. Стакан миндаля замочить на ночь, затем ошпарить и снять кожицу.

Шаг 2. Блендером смешать миндаль и 2 стакана воды, добавить немного ванили и чуть-чуть сахара.

Шаг 3. Процедить, отжать жмых.

Кокосовое молоко

Укрепляет иммунитет, защищает от вирусов и бактерий, так как содержит лауриновую кислоту и большой набор витаминов группы B и витамин С.

Как сделать

Шаг 1. Мякоть кокоса натереть, залить горячей водой в пропорции 1:3. Замачивать 30 минут.

Шаг 2. Процедить через марлю.

Овсяное молоко

Богато белком, причем белком, практически идентичным животному. А за счет большого содержания бета-глюкана овсяное молоко уменьшает количество плохого холестерина в крови.

Как сделать

Шаг 1. Стакан овсяных хлопьев (не быстрого приготовления, а похожие на советский «Геркулес») залить тремя стаканами воды и оставить на ночь.

Шаг 2. Утром пробить хлопья в блендере, добавить ваниль и немного сахара, процедить.

Рисовое молоко

Белый рис — не пригоден для создания молока, а вот коричневый — вполне. Молоко из него получается очень вкусным и похожим по своим питательным качествам на животное молоко, в нем тоже содержится много кальция и витаминов. Но зато не так много жира и калорий, как в коровьем. Рисовое молоко снижает уровень холестерина, а также помогает сохранить сахар в крови на постоянном уровне.

Как сделать

Шаг 1. Стакан коричневого риса сварить в 4 стаканах воды. Добавить сахар, ваниль и корицу.

Шаг 2. Взбить рис в блендере, дать отстояться примерно час и процедить.

Растительное молоко можно с успехом применять в кулинарии, в нем можно тушить и варить, добавлять его при жарке, делать с ним выпечку и каши. И конечно, молочные коктейли. Кстати, кокосовое, миндальное и кунжутное молоко можно выгодно подчеркнуть использованием одноименного растительного масла.

Миндальный суп с брокколи

Фото: Миллион меню

Шаг 1. Брокколи сварить в подсоленной воде. Лук слегка обжарить, в конце обжарки добавить измельченный чеснок.

Шаг 2. Молоко нагреть. Брокколи и лук измельчить блендером, можно долить немного воды, чтобы получилось жидкое пюре.

Шаг 3. Добавить в суп горячее молоко и измельченный миндаль, посолить, поперчить, посыпать зеленью. Подавать с сухариками.

Морепродукты, тушеные в кокосовом молоке

Фото: Миллион меню

Шаг 1. Морепродукты разморозить. Очистить креветки, порезать кальмара. Посолить и полить лимонным соком.

Шаг 2. Измельчить в блендере лук, чеснок, имбирь, красный перец и орехи.

Шаг 3. Половиной этой пасты замариновать морепродукты на 30 минут.

Шаг 4. Нагреть в сковороде масло, обжарить вторую половину пасты. Добавить к ней зелень и тушить 3 минуты.

Шаг 5. Добавить морепродукты, все обжарить. Потом залить кокосовым молоком и потушить 10 минут. Посолить и поперчить.

Рисовый пудинг с соевым молоком

Фото: Миллион меню

Шаг 1. Сварить рис до готовности. Изюм замочить на 10 минут в кипятке.

Шаг 2. Добавить в рис изюм, рубленый миндаль, мед, корицу и кардамон, соевое молоко. Перемешать. Довести до кипения.

Шаг 3. Убавить огонь и варить все постоянно помешивая до густоты.

Шаг 4. Выложить в форму, остудить и подавать к столу.

Важно!

Растительное молоко не сможет заменить натуральные животные продукты для беременных и кормящих женщин, им и поститься не рекомендуется. И конечно, растительным молоком не стоит заменять молочные продукты в детском питании.

Материал был впервые опубликован 23.03.13

как обойтись без мяса и не навредить здоровью. Пост и соевые продукты

Содержание:

Не так легко организовать разнообразное питание во время поста. Казалось бы, соевые продукты — такие, как сыр тофу, соевое мясо и молоко — подходящее дополнение для постных блюд и хороший способ обойтись без мяса и животной пищи. О чем надо помнить, выбирая продукты из сои в магазине?

Соевые бобы — популярный источник продуктов растительного происхождения. Я постоянно слышу множество вопросов о влиянии сои на здоровье, особенно от людей, пытающихся уменьшить или исключить потребление животной пищи.

Соевые продукты и постное меню: в чем подвох?

20 лет назад в большинстве продуктовых магазинов было очень мало соевого мяса и заменителей молока. Но на растительную диету переходит все больше людей, и доступность соевых продуктов стремительно растет. Уже появи¬лось много видов молока, сыры, замороженные десерты, заменители мяса из соевых бобов и даже упакованные замороженные блюда, например пицца, буррито и макароны. Соя — один из самых заметных ингредиентов, но будьте внимательны: во многих таких продуктах вместо нее применяют другие виды муки и масла, а также пшеничный белок.

Благодаря соевым продуктам можно избегать животной пищи, не меняя вкусовых пристрастий. Это очень полезно для людей, которые только начали переходить с обычной диеты на растительную: можно «прощупать почву» и попытаться обойтись без мяса, при этом не пытаясь переделать каждый вкусовой сосочек во рту. Кроме того, даже вегетарианцы считают соевые продукты удобными и вкусными, что объясняет их популярность.

Опасения по поводу продуктов из сои у меня те же, что и в случае других видов обработанной растительной пищи. Многие из них подверглись значительной переработке и содержат масло или сахар. Я призы¬ваю вас читать список ингредиентов в заменителях мяса и молочных продуктов: обратите внимание на растительное масло и другие высокопереработанные компоненты.

Неудивительно, что жира в продуктах из сои часто больше, а полезных микронутри¬ентов — меньше, чем в исходном растении. Например, в одном из самых популярных веганских сыров на жиры приходится более 50% всех калорий, а четыре основных ингредиента — вода, мука и разные виды масла. Получается высококалорийный продукт, в котором не хватает многих полезных микронутриентов, а также белка, который был в цельном растении.

Фитоэстрогены из соевых продуктов: польза или вред

Один из самых частых вопросов о соевых продуктах звучит так: вредны или полезны содержащиеся в них фитоэстрогены? Фитоэстрогены — семейство химических веществ, обладающих слабой гормональной ак¬тивностью, схожей с активностью эстрогенов. Когда вы едите тофу и другие соевые продукты, то потребляете фитоэстрогенов больше, чем в случае большинства иных видов пищи.

Интерес этот факт начал вызывать после того, как выяснилось, что в азиатских популяциях, где едят больше сои, намного ниже заболеваемость раком молочной железы. Конечно, существуют всевозможные диетические отличия, но поскольку ученые пришли к выводу, что фитоэстрогены в сое связаны с рецепторами эстрогена в организме, они сосредоточились на конкретных веществах как возможной причине различий в заболеваемости.

Фитоэстрогены и их активность в организме и сегодня во многом остаются загадкой. Эти химические вещества дают очень разнообразные результаты в зависимости от того, с чем их едят, от среды в кишечнике (какие бактерии там присутствуют или отсутствуют), а также генетики и размеров тела — и это далеко не все. Некоторые фитоэстрогены действуют противоположно эстрогенам в организме, а другие — согласованно с ними.

Вывод таков. Фитоэстрогены не важны с диетологической точки зрения. Несмотря на шумиху, эти вещества — лишь некоторые из многих тысяч, которые вы ежедневно поглощаете. Ваша общая диета и образ жизни намного важнее. Питание в целом серьезно влияет на пути выработки организмом эстрогеновых гормонов, а они намного активнее и несравнимо важнее биологически фитоэстрогенов, которые вы можете получить с едой.

Исследования показали, что при низкожировой диете женский организм до и после менопаузы вырабатывает значительно меньше эстрогенов, а это гораздо существеннее, чем эффект фитоэстрогенов. Наконец, более низкая заболеваемость раком молочной железы в исследованных азиатских популяциях была связана скорее всего не с потреблением фитоэстрогенов сои, а с тем, что люди ели низкожировую растительную пищу и поддер¬живали здоровую массу тела благодаря активному образу жизни.

Но если рассмотреть картину в целом, я рекомендую избегать регуляр¬ного потребления переработанных соевых продуктов, главным образом потому, что ваша диета должна быть гармоничной, богатой клетчаткой и микронутриентами и не содержащей добавленного жира. Вы можете есть зеленые соевые бобы эдамаме или цельную сою сколько душе угодно. А немного тофу пару раз в неделю как дополнение блюдам, богатым овощами, может приятно разнообразить их вкус.

Я активный противник соевой пищи, не переношу ее на вкус, на запах. Никому не советую, я уверена, что она приносит вред организму.

2016-04-18, Нелли Екимова

Я не люблю мясо, редко его ем и без удовольствия, но сою не люблю еще больше. Мне нравятся другие бобовые.

2016-05-07, Lia29

Всего 2 отзыва Прочитать все отзывы.

Распространённые вопросы о посте

Ответы священников на распространенные вопросы о посте: что можно есть в пост, можно ли заниматься спортом, можно ли жениться и выходить замуж в пост.

СМЫСЛ ПОСТА

ЧТО МОЖНО И ЧТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ В ПОСТ?

ПОСТ И СПОРТ

ПОСТ И НЕВЕРУЮЩИЕ РОДСТВЕННИКИ

СВАДЬБА И ПОСТ

КАК ПОСТИТЬСЯ БЕРЕМЕННЫМ И ДЕТЯМ?

СМЫСЛ ПОСТА

– Почему в Православии столько ограничений в удовольствиях, в еде, половых отношениях? Вроде не причиняется вред другим, не нарушается заповедь о любви к ближнему. Почему нужно обязательно «убивать своё тело», свои желания? Зачем такая несвобода?

– Наше тело убивается не ограничениями в еде и других удовольствиях, а излишеством в них. А, кроме того, даже если мы не причиняем вред другим и не нарушаем заповедь о любви к ближнему, нужно еще любить Бога. Отсюда и происходят некоторые ограничения в удовольствиях, поскольку любовь, когда она есть, проявляется в действии, в наших поступках.

Например, легко сказать: «Я не люблю себя», но при этом наши дела свидетельствуют, что мы любим себя именно так, как нужно было бы любить Бога. И можно с той же легкостью сказать: «Я люблю Бога», но только нет ничего легче слов, — любовь познается из дел. И если мы   хотим любить Бога, то ограничим себя в том, что нас удаляет от Него. Нет такой цели — ни в мирской жизни, ни в жизни духовной, – ради которой мы не жертвовали бы чем-то другим. Те же, кто не хотят ничем жертвовать, ни с чем и остаются. Не приобретают ничего стоящего, и при этом теряют то, что имели.

Священник Михаил Немнонов
Как понять, что пост проходит не зря? отвечает священник Алексий Чумаков (Лос-Анджелес)
– Чем отличается время поста от обычного времени? Я и так стараюсь вести строгую духовную жизнь… как и что менять во время поста? Ксения

– Здравствуйте, Ксения!

Пост – особое время познания собственной немощи и преодоления собственного «я». Почему Церковь выделяет особые постные периоды? Для того, чтобы человек мог закрепить достигнутое в это особое время в повседневных реалиях: обстановка поста мобилизует нас. Мы что-то осознаём, встаём на путь борьбы с теми или иными склонностями – эти осознание и борьбу мы вносим из поста в повседневную жизнь. Следующий пост приносит нечто своё. Поэтому и говорят Отцы, что посты – это лестница, которая ведёт нас в Небо.

Если же у Вас есть ощущение, что пост даётся Вам легко, посоветуйтесь с духовником или с тем священником, у которого постоянно исповедуетесь: Вам помогут понять, что именно не так, в чём причина этой расслабляющей лёгкости. Бывает, что благочестивые упражнения поста даются нам легко в силу естественных склонностей – есть, к примеру, люди, которые не любят мясо или развлечения. Но у каждого из нас есть нечто, что может стать предметом особого попечения в дни поста – несовершенство не снаружи, оно внутри нас и пост помогает увидеть его.

С уважением, священник Алексий Колосов

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, почему именно в пост так обостряются отношения — и на работе, и личные. Происходят ссоры, из которых потом трудно выйти. Как избежать таких ситуаций или не допустить их? Спасибо. Татьяна

Здравствуйте, Татьяна! Основная причина этому в том, что часто мы заботимся лишь о посте телесном, очень внимательно подчас вычитывая ингредиенты на упаковках (чтобы не нарушить пост), но забываем о том, что пост духовный намного важнее. Старцы говорили: «Вы хоть мясо постом ешьте, только друг друга не ешьте». То есть при всей важности телесного поста намного важнее так проводить пост, чтобы не изнемогать от голода и усталости (а при этом обычно появляется раздражительность) и из-за этого не «обострять отношения» с ближними.

Нужно очень внимательно относиться к своему внутреннему настрою, стараться быть спокойной и доброжелательной со всеми, регулярно молиться. Скажем, каждый час посвящать 1-2 минутки чтению Иисусовой молитвы «Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, помилуй мя, грешную!». Согрешили раздражительностью – тут же горячо кайтесь перед Господом, просите прощения у того, кого обидели. Просите у Господа даровать Вам смирение, терпение и кротость.

Помоги Вам Господи! С уважением, священник Александр Ильяшенко

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ В ПОСТ?

– Чем отличается пост мирян от монашеского поста? Какие послабления в посте допускаются для больных и ослабленных людей?

– В Типиконе предписан пост для монахов, причем для монахов здоровых, а внизу есть ссылка о том, что можно мирянам. Постный календарь писался несколько веков назад, и нужно еще посмотреть, где и как жили эти люди, на качественный и количественный состав их пищи. Старец Силуан Афонский, когда пришел из армии, мог закусить целым ведром яиц.

Преподобный Серафим Саровский, судя по размеру его обуви, тоже был человеком далеко не маленьким. А он почти три года питался одной лесной травой. И вообще, мог бы кто-нибудь из наших современных дядей со сломанным в двух местах позвоночником пойти в лес и жить там в келлии-избушке, рубить дрова, носить воду, возделывать огород и пчельник? Или Паисий Великий, по описанию тех времен маленький и слабенький на вид, Великим постом за один раз съедал более килограмма хлеба. В Великий пост там монахи собирались на трапезу один раз в неделю, а потом расходились по келлиям, собрав крохи со стола.

Если мы представим, что это были за люди, мы поймем, как они могли выдержать пост с трапезой один раз в неделю. Вот такие люди и писали Устав поста. Поэтому, если мы говорим о соблюдении поста мирянами, в первую очередь, мы должны думать о посте духовном, иначе встречается противоположная вещь: непомерное возрастание гордыни, когда сидят на хлебе и воде и знаться ни с кем не хотят.

Так что пост полезен тогда, когда он по силам, а если вы в них не уверены – посоветуйтесь с врачом и своим духовником.

Иеромонах Олег (Осипов), врач и священник Вознесенского Печерского монастыря

– Можно ли в пост есть соевые продукты? Елена

– Здравствуйте, Елена!
Употребление в пост соевых продуктов вполне допустимо. Однако, и здесь следует соблюдать известную осторожность: с какими чувствами, с каким настроением мы их вкушаем? Мы воздерживаемся от скоромного не потому, что оно «плохо» или «скверно», а ради приобретения навыка послушания Церкви и владения собой – следовательно, и в отношении соевых продуктов надо соблюдать воздержание как в отношении количества, так и качества, избегая лакомства или самоугождения.

С уважением, священник Алексий Колосов

Батюшка, стыдно признаться; я не могу выдержать пост монастырским уставом, воюю с собой год ,но ничего хорошего не выходит: я срываюсь, мучаюсь чувством вины, страхом, или впадаю в ропот и протест. Я не смогла получить ясного совета и ответа на вопрос о мере поста от моего приходского священника, к сожалению в вашем сайте ответ на вопрос о монастырском уставе поста и об уставе для мирян тоже уклончив. Речь не в том, что я ищу для себя послабления, речь о том, что я не могу сразу наверх. Мне нужна помощь советом, как обуздать свое брюхо и воюя с ним не упустить все остальное.Cпаси Вас Бог.

Попробуйте начать с малого — соблюдайте установленный пост по средам и пятницам: не вкушайте в эти дни мясные и молочные продукты, и яйца. Великим постом соблюдайте указанные ограничения, а также   воздерживайтесь от рыбных блюд по средам и пятницам. Постный стол может быть сытным и вкусным, на нашем сайте публикуются рецепты постных блюд.

Просите у Господа сил поститься. Уделяйте также больше внимания духовному посту: чаще бывайте в храме, больше времени уделяйте молитве, исключите во время поста просмотр развлекательных передач и фильмов. Будьте доброй и милосердной к Вашим близким, старайтесь никого не осуждать, ни с кем не ссориться, избегать раздражительности.

Помоги Вам Господи! священник Александр Ильяшенко

Нарушу ли я пост, если буду принимать выделенный из молока белок? Игорь.

Здравствуйте, Игорь!
Постной пищей считается лишь та, которая имеет растительное происхождение. Молоко или молочный белок имеют происхождение животное, а не растительное. В случае болезни берут благословение на ослабление поста.

Священник Павел Ильинский

Можно ли в постные дни есть изделия из слоеного теста (покупные пирожки, печенье)?

Если на изделии указан состав, и в нем отсутствуют скоромные продукты, то можно.

Священник Михаил Немнонов

– Некоторые постящиеся не прочь перекусить на скорую руку так называемой подростковой пищей – чипсами, сухариками. Можно ли употреблять их каждый день?

– Конечно, нельзя, там же очень много соли. Как-то по телевизору показывали эксперимент: вымочили эти сухарики в воде, а потом выпарили. Попробуйте проделать это сами и посмотрите, что там останется? А чипсы, которые жарят на прогорклом масле? Прощай, печень, прощай, желудок, здравствуйте, гастрит и панкреатит.

А вообще, во всем надо знать меру. Если вы пьете одну бутылку газировки в неделю, то, наверное, ничего страшного не случится, а если в день – что угодно может развиться, потому что в ней также есть очень агрессивные компоненты.

Иеромонах Олег (Осипов), врач и священник Вознесенского Печерского монастыря

Батюшка, что делать, если трудно поститься, если к концу поста нет аппетита, хотя и хочешь есть? У нас в семье все постятся, но как пост, так начинаются проблемы с едой. Все ленятся готовить (я тоже), и получается, что все  время макароны, картошка с салатом, да печенье с шоколадом. Я в начале поста себя чувствую нормально и физически пост нормально переношу, а к концу еле-еле выдерживаю. Когда в первый раз постилась в Рождественский пост — разболелась желудком, так что пост нарушила. Как питаться в пост, если во время поста заболеваешь?

Здравствуйте, Ульяна!

Да, если возникают серьезные проблемы со здоровьем, то пост можно ослабить (с благословения священника), однако не нужно самой себя до такого состояния доводить. Ведь, судя по Вашему письму, проблемы Ваши не из-за здоровья, а из-за того, что Вы ленитесь готовить в пост. Постный стол может быть и разнообразным, и вкусным, и полезным. Для больного желудка, кстати, очень полезна овсянка, сваренная на воде – что же тут непостного? На нашем сайте есть рецепты постных блюд, есть даже специальные кулинарные книги, было бы желание готовить!

С уважением, священник Александр Ильяшенко

ПОСТ И СПОРТ

Разрешается ли во время поста заниматься спортом и смотреть спортивные передачи? Димитрий,

Дорогой Димитрий! Я думаю, что на первой, на Крестопоклонной и на Страстной седмице Великого Поста не стоит заниматься спортом. Спортивные передачи я бы не рекомендовал Вам смотреть во все время Великого Поста. Посоветовал бы Вам побольше думать о душе, а не о теле.

Как бы не окончились спортивные состязания, кто бы ни победил — «Спартак», «ЦСКА» или «Динамо» — для спасения души это не важно. А вот как закончится наше духовное состязание, духовная борьба — очень и очень важно, от этого зависит наша вечная участь.
Я бы советовал Вам поговорить со священником на исповеди о Вашем увлечении спортом, о том, в какой мере и степени это допустимо для Вас.
Храни Вас Господь!

С любовью о Христе, прот. Аркадий Шатов

ПОСТ И НЕВЕРУЮЩИЕ РОДСТВЕННИКИ

В Послании к римлянам Апостола Павла есть слова: «Если же за пищу огорчается брат твой, то ты уже не по любви поступаешь….Не губи твоею пищею того, за кого Христос умер».  Во время постов и постных дней на работе в светском коллективе, принято отмечать дни рождения, другие нецерковные праздники и угощать сослуживцев.  Как в таких случаях не нарушить Церковную дисциплину в отношении поста и в то же время поступить по любви, а не по человекоугодию?

Здравствуйте, Евгений!

Если Вы внимательно прочитаете 14-ю главу послания к Римлянам, то увидите, что большая часть этой главы посвящена наставлениям о неосуждении тех, кто по той или иной причине не постится, а не об оставлении поста ради того, чтобы не огорчать непостящихся.   Да, в житиях святых, патериках можно встретить ситуации, когда святые по любви к ближнему нарушали пост, но это были единичные случаи, совершалось это с глубочайшим смирением и любовью к ближнему, и носило единичный, а не систематический характер.

На работе вполне можно прийти на праздник, немного побыть с коллективом, поздравить виновника торжества. Но ведь никто же не заставляет Вас есть при этом непостную пищу!

Не стыдитесь сказать коллегам о том, что Вы поститесь. Возможно, сначала это их удивит, но со временем это будет даже вызывать к Вам уважение. На столе, который собирается в честь нового года или другого общего праздника всегда можно найти что-то постное: рыбу, овощи, фрукты, оливки и т. п. Тем более, если стол собирается «вскладчину» Вы можете сами принести какую-то постную пищу.

С уважением, священник Александр Ильяшенко

Здравствуйте. Помогите, пожалуйста. Родители моей невесты очень негативно настроены по поводу поста и постной пищи. С каждым днем ее родители давят на нее и заставляют есть мясо. Я уже стал причастен к этому, так они заботятся о нашем здоровье. Мы далеко не толстые и занимаемся интеллектуальным трудом. Дошло до того, что они сказали, что свадьбы не будет, если мы продолжим наши посты. Что сделать: есть мясо ради них и сохранит мир или идти на все более растущую конфронтацию и продолжать поститься по уставу?

Здравствуйте, Александр! К сожалению, в Вашем письме не отражены мотивы, побуждающие родителей Вашей невесты столь ревностно охранять ее здоровье. Если это антирелигиозное предубеждение – молитесь за них, поминайте церковно. Например, закажите сорокоуст об их здравии. Мир семейный пока лучше предпочесть посту. Но на исповеди обязательно каяться в нехранении поста, поясняя его причины. Возможно на исповеди священник, вникнув в ситуацию, даст Вам более конкретный и действенный совет.   С уважением, священник Михаил Самохин.

Батюшка, благословите. Храма здесь нет, поэтому прошу подскажите, как мне правильно поступить. В коллективе отказала готовить праздничную программу, тем самым обидела некоторых людей. Пост ведь, мы с мужем стараемся соблюдать. Но людям не объяснила, что пост, побоялась, грешная — меня не поймут. Теперь все-таки помогаю готовить программу, но проводить ее сказала — не буду. Очень переживаю, что меня и мужа будут вызывать поучаствовать в конкурсах, плясках. Как найти середину — и не веселиться, и не сидеть как забитая. Понимаю, что грех обижать людей, но не думала, что отказом могу кого-то обидеть. Как примириться с людьми? Грех ли помогать готовить праздничную программу к корпоративному празднику?  Спаси вас Господи.   Светлана

Здравствуйте, Светлана!

Мне кажется, что помогать готовить программу — не грех, если в самой программе нет каких-то непристойных шуток и т. п. На самом празднике можно и нужно от души поздравить коллег,   сказать им добрые слова, пожелания. Танцевать, наверное, не стоит, а вот участие в конкурсах (опять-таки, не выходящих за рамки приличия) вполне возможно. Можете сами придумать и провести какой-либо   конкурс. Что касается поста, то постарайтесь поучаствовать в приготовлении постных блюд. Рецепты постных блюд регулярно публикуются на нашем сайте.

Помоги Вам Господи! С уважением, священник Александр Ильяшенко

Мама против того, что я соблюдаю пост. Я от нее завишу, как мне быть? Она верующая, но в церковь не ходит, считает, что достаточно лишь быть хорошим человеком. Анастасия

Дорогая Анастасия!
Первое, что приходит в голову – готовьте сами на себя и на близких: этим Вы послужите своим родным, приобретете опыт домоводства, столь полезный в семейной жизни, и избежите поводов для размолвок. Если же это по каким-либо причинам невозможно, подумайте о том, что Ваша мама побуждаема к таким упрёкам искренней заботой и беспокойством о Вас.   Будучи нецерковным человеком, она пока не может понять истинных мотивов Ваших действий, и это её раздражает. Утешьте её любовью, знаками внимания, добрым словом. Будьте хорошей дочерью, как и подобает православной христианке. Скажите ей, что «всё позволительно, но не всё полезно» – объясните ей настоящий смысл поста как укрепления воли в малом, чтобы оказаться достойным Господа в большом. Больше же всего заботьтесь о кротости – вспомните заповедь о почитании родителей: хоть мы их и не выбираем, но почтением обязаны!
Мир Вам и благословение Божие!

Священник Алексий Колосов

Можно ли во время поста отпраздновать с неверующими членами семьи юбилей отца? Наталья.

Ваш отказ участвовать в семейном торжестве огорчит Ваших близких. На мой взгляд, нужно поддержать этот праздник, от всей души поздравить близкого Вам человека. Чтобы не нарушить поста, старайтесь кушать постные блюда.

С уважением, священник Александр Ильяшенко

Когда идешь в гости во время поста или постного дня что делать, если на столе почти нет постных блюд? Хозяйка может обидеться, что мы ничего не едим. Лариса

Здравствуйте, Лариса!
Чтобы не обидеть хозяйку, которая старалась и готовила для Вас, либо ешьте те блюда, которые являются постными, либо просто воздержитесь в пост от посещения этих людей, навестите их в другое время.

С уважением, священник Александр Ильяшенко

Скажите, пожалуйста, если во время поста принимаешь гостей, пища для них должна быть постной? (Гости пост не соблюдают)

Желательно угощать гостей постной пищей. Но в любом случае мы сами, принимая таких гостей, должны сохранить пост.

Священник Михаил Немнонов

СВАДЬБА В ПОСТ

Доброго дня! Можно ли жениться (регистрировать брак) во время поста?

Здравствуйте, Анастасия!

Зарегистрировать брак в пост можно, но свадьбу и начало семейной жизни в таком случае лучше приурочить к венчанию, которое может быть совершено после окончания поста. О венчании и подготовке к нему можно прочитать здесь

Дай Бог Вам создать крепкую и счастливую семью!

С уважением, священник Александр Ильяшенко

КАК ПОСТИТЬСЯ БЕРЕМЕННЫМ И ДЕТЯМ?

Протоиерей Александр Ильяшенко, настоятель храма Всемилостивого Спаса в Москве, отец 12 детей, председатель редакционного совета портала «Православие и мир

— Отец Александр, один из вопросов, который нам задали читатели таков: часто говорят, что пост матери может благотворно воздействовать на духовную жизнь ребенка. Разве же ребенок станет лучше от несъеденного куска мяса?

Речь идет о том, что пост – это жертва Богу. Если мамочка постится, желая свой посильный пост совершить как жертву Богу, то Ему это угодно и малыш ощутит благодать Божию, как и при посещении храма, как при молитве родителей.

«Мать дала обет Богу: если я останусь живым, то она со мною отправится на благодарственное богомолье к св. Митрофану Воронежскому. И, слава Богу, выздоровел… …Кстати, она «понедельничала» за детей (соблюдала пост в понедельник), но от нас всегда это скрывала. Собственно, она воспитала и обучила всех шестерых детей (троих в высших учебных заведениях, а троих — в средних). Спаси ее Господи!» Митрополит Вениамин Федченков. Промысел Божий в моей жизни

— А в прежние времена строго постились?

Конечно, но тогда была другая экология и другая пища. В одном произведении царской эпохи, маловерный племянник говорил тетушке: «Какая разница – вкушаю ли я постом ветчину или осетровый балык?». Или известен еще случай, когда иностранцу советовали приезжать в Россию Великим постом когда стол самый изысканный. Ведь постная пища может быть и вкусной и питательной и полезной.

Но мы очень сильно отличаемся от наших предков и здоровьем физическим, и духовным здоровьем, у нас другая экология, темп жизни, перегрузки. Мы другие. Поэтому нельзя буквально перенимать те традиции, которые были естественными даже не так давно, даже еще в начале двадцатого века. Произошла миграция из деревни в города, крестьянство у нас уничтожено, в нашем современном языке нет слова, которым можно назвать земледельца. Жизнь изменилась кардинально. Поэтому сейчас так остро встает вопрос о формах физического поста: раньше у людей был больший запас прочности. Люди по-другому питались: молоко было не из пакета, а из-под коровы, хлеб из печи, вода ключевая, воздух чистый. Крестьянин активно владел 10 000 операциями. Представьте себе – нам предложат запрячь лошадь. Починить плуг, избу сложить. Как потрясающе владели топором!

— А если пост воспринимается даже верующим человеком не как жертва Богу, а просто как ограничение, установленное Церковью – пришло 28 ноября и все, теперь месяц ни мяса, ни молока.

— Конечно, даже если человек относится к посту без должной глубины, но постится из послушания Матери-Церкви, то он оказывает послушание, а послушание – уже само добродетель. И если ты постишься неосознанно, то Господь восполняет и дарует глубокое понимание поста.

— Батюшка, а правильно ли беременным женщинам ограничивать себя в любимой еде, и вкушать менее вкусную, пусть и скоромную пищу? В частности, читатели вспоминают 8 правило св. Тимофея Александрийского: «жене, родившей в четыредесятницу Пасхи, повелевает не соблюдать узаконеного поста, но подкреплять себя насколько можно и употреблением вина, и умеренной пищей, ибо пост придуман для обуздания тела, а когда оно слабо, то не нуждается в обуздании, а в помощи, чтобы оздороветь и собрать прежнюю силу».

В этом правиле все сказано в соответствии с высокой греческой ученостью: подкреплять себя в пище, ограниченно. Если пищу надо вкушать как лекарство – вкушай, или может быть постом и лечиться не нужно? Более того, это правило не отменяет пост, здесь указана и причина по который мы постимся: мы постимся, чтобы уметь ограничивать свои желания. Но болезнь сама по себе – это ограничение.

Конечно, при токсикозе – болезненном состоянии, при плохом самочувствии нужно есть то, что требует организм. Но я хотел бы опереться на достаточно далекий от беременности авторитет: Александра Васильевича Суворова: «плох тот солдат, который не хочет быть генералом. Каждый солдат должен понимать свой маневр».

Для чего ты постишься? Если ты мамочка, твоя задача – родить здорового ребеночка: нужно и питаться правильно, и твое состояние должно быть умиротворенным радостным и оно должно передаваться твоему ребенку. Если плохо себя чувствуешь, то ешь то, что требует организм. А мы начинаем мельчить —   а то можно, а это? Так вот либо ты ставишь перед собой задачу родить ребеночка и не одного, или ты превращаешь пост в фарисейское буквоедство. Если твое сердце мирное, радостное, то подвиг правильный, а если же ты относишься   к Богу, как к счетоводу, который считает за тобой, что ты съел, то ты ошибаешься. Но при этом человеку очень просто расслабиться и дать себе ненужные послабления. Для этого нужен и самоконтроль, и церковная жизнь, и опора на советы духовника и людей в этой сфере уже имеющих опыт.

— То есть постящемуся нужно пройти между Сциллой и Харибдой того, чтобы и силы не растерять и жертву Богу принести?

— Пост – это не направление в больницу! Надо поститься настолько строго, насколько это реально по силам.

Часто верующие начинают поститься чрезмерно: ревность не по разуму, на мой взгляд,   связана с утратой традиций. Ведь вопросы поста, на самом деле, должен решать не столько священник, сколько традиции семьи. В большой патриархальной семье, где постились бабушки, дедушки, дяди, тети, ребенок с детства видел   перед собой все виды поста, как постились взрослые, как постились беременные жены старших братьев, постились ли больные.

Ограничить себя, особенно беременным женщинам, надо разумно. Например, ограничить от негативных внешних впечатлений, главным источником которых является телевизор, от привычки осуждать, перемывать друг другу косточки.   Апостол Павел говорит «Всегда радуйтесь. Непрестанно молитесь. За все благодарите» (1 Сол. 5, 16—18).. Если твое состояние такое,   твой пост Богу угоден. Если ты неспособен такую радость хранить, то главную задачу поста ты не выполняешь. Но даже если ты как-то себя ограничиваешь, то Господь это вознаградит, Он и намерение целует.

Поститься не во славу свою, а во славу Божию

Протоиерей Игорь Пчелинцев, священнослужитель Нижегородской епархии.

Мне кажется, что пост зависит от духовных и физических сил самой женщины. Для женщины воцерковленной, вынашивающей, может, и не первого ребенка, живущей в православной семье при нормальном течении беременности, наверное, можно поститься по уставу (но с рассудительностью, которая предполагается у нормально воцерковленного человека).

У людей малоцерковных, не имеющих достаточного опыта христианской жизни, наверное, должна быть другая мера поста. Для начала надо бы подумать об основах – о вере во Христа и о знании Евангелия. А то многие хотят поститься (или не поститься) во славу свою, а не во славу Божию, как говорит Апостол Павел – «ем, во славу Божию ем, не ем – во славу Божию не ем». Не потакать своим желаниям в целом, но и не зашивать себе рот – чувствовать себя и ребеночка.

Не нужно просить благословение как санкцию на пост или на его разрешение. Перед постом попросить благословения у духовника или приходского священника. Просто благословение. Не нужно у духовника утверждать список чего есть, а чего не есть (и в каком количестве) – это просто недостойно нашей церковной жизни.

Из задаваемых вопросов мы видим, что часто проблема поста – это, прежде всего, проблема питания, но (как известно) пост это не только воздержание в еде. Постится ум, постится сердце человека, постится язык.   Святоотеческое учение призывает в пост совершать дела милосердия и добра, поучаться от Священного Писания, каяться в грехах, молиться усерднее, чем обычно, посещать богослужения (по возможности), причащаться Св. Таин. И наоборот – удаляться от лишних развлечений, суетности ума, праздных разговоров и прочего зла. Все это важнее гастрономии и гораздо важнее в целом для мамы и ее будущего ребеночка.

Всегда радуйтесь!

Матушка Инна Викторовна Асмус, мать 9 детей, супруга протоиерея Валентина Асмуса

Как говорил преп.Серафим Саровский, ешьте, что хотите, только друг друга не ешьте. Вот это и есть наша главная проблема. Я думаю, что беременным следует питаться по науке и нет ничего зазорного в том, если беременную женщину тянет на какой-то продукт и она его ест. Пост — это сугубо личное дело каждого человека. Не нужно только забывать о словах святого апостола Павла: «Всегда радуйтесь, за все благодарите Бога», не нужно пытаться превратить христианство в нечто скорбное.

Мера поста — индивидуальна

Ольга Дмитриевна Гетманова , воспитала 9 детей. В 2006 г . награждена Святейшим Патриархом Алексием «Патриаршим знаком материнства». Супруга Романа Николаевича Гетманова – известного акушера-гинеколога.

Пост при беременности – несомненно, индивидуален: хочешь — ешь мясо, не хочешь – не ешь. Если ты не будешь есть мясо полтора месяца – ни с тобой, ни с ребенком ничего не случится. Ты же не весь год будешь поститься. Я сама люблю картошку – мне и с ней хорошо в пост. Если не можешь без шашлыков – ну и ешь их. И молочное если нужно – ешь. Только объедаться не надо.

Я не спрашиваю у духовника, как конкретно мне поститься во время беременности, но знаю, что он разрешает своим прихожанкам во время беременности в пост молочное.

На самом деле, расход белка   больше не во время беременности, а во время кормления —   вот тогда без молочного туго. Попостишься недельку и чувствуешь, что молока стало ощутимо меньше.

Еще один известный факт: во время блокады Ленинграда у совершенно истощенных женщин рождались полновесные дети. Это значит, что все, что им нужно, они сами берут из организма матери. Это у матери могут потом зубы ломаться и волосы выпадать… (Улыбается)“

Воздерживаться от того, к чему имеешь пристрастие

Матушка Елена Карпенко, мать троих детей, супруга священника Димитрия Карпенко.

Для женщины — беременность и есть ее подвиг, та малая жертва Богу, которую она может принести. Поститься нужно по своим силам, потому как, к сожалению, современные женщины не так крепки физически, да и духовно, думаю, тоже. Если между беременностями был маленький перерыв, поститься очень тяжело, знаю по своему опыту.

Кушать нужно все, что хочется и ограничить себя лишь в том, в чем нет особой необходимости . Каждая женщина должна сама для себя определить свой рацион, найти «золотую середину». Для меня, допустим, таким ограничением стало воздержание от сладкого — признаться, это моя слабость. Знаю случаи, когда женщины постились на протяжении всей беременности, строго соблюдали пост и рожали при этом крепышей. То есть, если чувствуешь в себе силы и здоровье позволяет, то можно поститься.

Пост, это сугубо личное дело каждого… Самое главное не обозлиться на окружающих. Воздерживаться во время беременности нужно не от мяса и йогурта, а от того, к чему имеешь пристрастия. Можно ограничить себя от просмотра телевизора, пустословия. В конце концов, постараться не осуждать, а ведь это гораздо труднее, чем не съесть кусок мяса.

Вопросы о питании во время беременности уместней задавать врачу, у которого наблюдаешься. К духовнику все же стоит ходить на исповедь не с вопросами о еде, а с духовными проблемами и переживаниями.

Читайте также:
Как понять, что пост проходит не зря?отвечает священник Алексий Чумаков (Лос-Анджелес)
Как принять пост всерьез? Как сделать его не формальностью, а центром жизни в эти дни? Статья протопресвитера Александра Шмемана.

Пост — это словно тренировка перед соревнованием протоиерей Александр Ильяшенко

Суббота для человека Зачем люди мучают себя, ограничивают в пище, когда можно просто быть «хорошим человеком»? Иерей Димитрий Карпенко

О ежедневной суете пишет священник Владимир Берзонский: Мы слишком заняты даже для того, чтобы умереть
На каждый день поста
В чем радость Покаяния ? — слово митрополита Антония Сурожского.

Исповедь освобождает человека писал афонский старец Паисий.

Тем, кто готовится исповедоваться впервые — Ответы на вопросы об исповеди — как правильно подготовиться к исповеди? что делать, если страшно боишься исповеди?

Об исповеди и покаянии, о настоящем раскаянии во грехах — протоиерей Владимир Воробьев.

Почему каяться стыдно, а грешить — нет? Протоиерей Александр Ильяшенко

О причащении Профессор, протоиерей Глеб Каледа

Причастие — это благодатное приобщение души к к вечной жизни Протоиерей Михаил Шполянский

Причастие — самое главное событие в жизни человека Протоиерей Валентин Асмус

Причастие – радостная весть для плоти Диакон Андрей Кураев

Пост – это время меняться по–настоящему Беседа священника Александра Волохова

Пост – это время, когда мы должны забыть о себе Епископ Иларион (Алфеев)

Великие примеры прощения

Ежедневно на нашем сайте «Православие и мир» вы найдете новые статьи о том, как быть православным в наши дни. Читайте и обсуждайте на форуме. Если вам понравилось у нас на сайте — заходите почаще!

Чаша радости помогает или вредит?

Медицинский осмотр Ana Reisdorf MS, RD 25 января 2020 г.

Многие люди, соблюдающие периодическое голодание, часто спрашивают, можно ли им пить кофе во время голодания. Краткий ответ на этот вопрос — да, а может быть, и нет. Это зависит от того, что вы добавляете в кофе и сколько чашек пьете.

Прерывистое голодание (IF) — это режим питания, который включает чередование периодов голодания и кормления. В отличие от конкретной диеты, IF фокусируется на приеме пищи или голодании в течение определенного периода каждый день.Например, в методе 16/8 вам разрешено есть только в течение 8-часового периода. Однако вам следует воздержаться от приема калорий в течение оставшихся 16 часов.

IF продемонстрировал преимущества для похудания, улучшения здоровья кишечника и замедления процесса старения. Узнайте о ВОСЕМЬ удивительных преимуществах прерывистого голодания для здоровья.

В этой статье более подробно рассматриваются преимущества (и риски) употребления кофе во время периодического голодания. Кроме того, вы также узнаете, как заставить кофе работать для достижения ваших целей по снижению веса.Если вам интересно узнать, что еще можно выпить во время IF, вот наш подробный список напитков, которые не нарушат ваш пост, и тех, которых следует избегать.

Кофе-брейк в пост?

Нет, кофе не прерывает голодание. Однако есть загвоздка. Если вы добавите в чашку много сахара или сливок, они могут помешать вашим усилиям по снижению веса. Черный кофе подходит для периодического голодания.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), чашка обычного черного кофе содержит менее 5 калорий.Точно так же жидкая унция черного эспрессо содержит около 1 калории. Количество калорий в черном кофе слишком мало, чтобы нарушить голодание или свести на нет эффекты прерывистого голодания.

Кроме того, кофе — богатый природный источник кофеина. Кофеин может помочь похудеть с помощью:

• Снижение аппетита. Это может помешать вам потреблять чрезмерное количество калорий.
• Повышение сжигания жира. Сжигание жира или термогенез — это процесс, при котором ваше тело выделяет тепло, переваривая принятую пищу.Это может помочь ускорить метаболизм и способствовать снижению веса.

А как насчет кофе со сливками или другими ингредиентами?

По данным Mayo Clinic, 1 унция жирных сливок для взбивания содержит более 100 калорий. Если вы пьете чашку кофе со сливками три раза в день, вы потребляете более 300 калорий. Это может не быть проблемой, если вы время от времени балуетесь. Тем не менее, если это станет вашей повседневной привычкой, это может вызвать проблемы с потерей или поддержанием веса.

Вот быстрый пример связи между количеством калорий и весом. Потребление 3500 калорий может добавить около 1 фунта к весу вашего тела. Интересно, что сбросить или набрать вес намного сложнее, чем эти простые подсчеты калорий. Тем не менее, совершенно точно, что выпивание чашки кофе со сливками не поможет сбросить вес.

Кофе с сахаром при прерывистом голодании

Сахар не меньше

т.р.

Плюсы и минусы питьевого соевого молока

Когда дело доходит до потребления соевого и соевого молока, неоднозначные взгляды и доступные данные могут сбивать с толку «соевое». BistroMD раскрывает молочную правду о сое, подчеркивая преимущества соевого и соевого молока, питания соевым молоком и почему его потребление вообще вызвало вопрос!

Что такое соевое молоко?

Как следует из названия, соевое молоко производится из соевых бобов.Сушеные соевые бобы замачивают, затем измельчают в воде и могут дополнительно обогащать питательными веществами (включая кальций и витамин D) и / или ароматизировать естественным образом. Соевое молоко можно найти в большинстве бакалейных лавок, рядом с остальными видами молока в холодильном отделении. Ниже показано питание Silk® Soymilk, распространенного производителя молока на растительной основе.

Питание соевого молока

Плюсы и минусы соевого и соевого молока

Минусы: Сначала плохие новости!

Риск рака молочной железы
Заявление о том, что соя увеличивает рак, изначально ставило под сомнение ее потребление.Предполагается, что соя имитирует эстроген, основной женский гормон, который отвечает за развитие и поддержание женских качеств. Короче говоря, предполагается, что высокий уровень эстрогена увеличивает риск рака груди. Однако некоторые исследования показывают, что соя может даже снизить риск.

Мужское бесплодие
Как и риск рака груди, мужчины вызвали серьезную озабоченность после того, как в новостях появилась информация о связи между мужским бесплодием и соей. В основном, что касается количества сперматозоидов, соя может создать риск мужского бесплодия или затруднить беременность партнерши.Некоторые исследования показали, что диета, богатая соей, снижает концентрацию сперматозоидов.

Недостаточный рост мышц
В частности, соевый белок может быть не самой эффективной добавкой после тренировки. Если вы выбираете между соевым и молочным молоком, предпочтение отдается молочным продуктам, главным образом из-за содержания в них стимулирующего мышцы сывороточного протеина.

Плюсы: Переходим к хорошим новостям!

Альтернативное молоко
Для людей, страдающих аллергией на молочные продукты, орехи или непереносимостью лактозы, соевое молоко — ценная альтернатива.Кроме того, соевое молоко соответствует содержанию белка в коровьем молоке с 8 граммами, при этом в нем меньше углеводов (9 граммов по сравнению с 12 граммами, содержащимися в молочном молоке).

Растительный белок
Люди, ведущие вегетарианский или веганский образ жизни или просто отказывающиеся от продуктов животного происхождения, подвергаются повышенному риску употребления неадекватного белка. Соевое молоко — это белок растительного происхождения, не содержащий животных!

Здоровье сердца
Соевое молоко может уменьшить сердечные заболевания несколькими способами.Во-первых, соевое молоко естественным образом не содержит холестерина, насыщенных и трансжиров; трио, поддерживающее здоровый уровень липидов. Кроме того, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) предполагает, что ежедневное потребление 25 граммов соевого белка может снизить риск сердечных заболеваний.

Здоровье костей
Новое исследование, опубликованное в Федерации американских обществ экспериментальной биологии (FASEB), предполагает, что потребление сои в детстве снижает риск деградации костей на более поздних этапах жизни.Кроме того, кальций и витамин D, содержащиеся в обогащенных соевых молочных продуктах, укрепляют кости!

Имея такие противоречивые данные и утверждения, вы все еще можете не понимать, стоит ли покупать соевое или соевое молоко, особенно с учетом таких известных плюсов и минусов. Но пока не будет известно больше о его последствиях для здоровья, старайтесь употреблять умеренные порции и порции. Найдите дополнительную информацию о рекомендуемых потреблении сои.

Ссылка:
Соя.Американский институт исследования рака. Доступно по адресу: http://www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/soy.html.

.

Употребление соевого молока два раза в день МОЖЕТ уменьшить приливы

Питье соевого молока два раза в день ДЕЙСТВИТЕЛЬНО снижает приливы — и работает лучше, чем дольше вы его принимаете

Дженни Хоуп для Daily Mail

Опубликовано: 11:47 BST, 5 апреля 2012 г. | Обновлено: 07:49 BST, 6 апреля 2012 г.

Два стакана соевого молока в день могут избавить пожилых женщин от проклятия приливов, утверждают исследователи.

Они обнаружили, что употребление нескольких ежедневных порций еды и напитков из растений сои привело к снижению частоты и тяжести приливов на 26 процентов.

Их работа представляет собой наиболее полный обзор, посвященный влиянию сои в таких продуктах, как тофу или обогащенное соевое молоко, на симптомы менопаузы.

Сделайте это соевым: употребление двух стаканов соевого молока в день в течение более шести недель снижает симптомы приливов до 26 процентов

Соя содержит изофлавоны, эстрогеноподобные гормоны растений, которые, как считается, имеют положительный эффект на здоровье. Последние данные получены из обзора 19 исследований с участием более 1200 женщин.

Многие женщины обращаются к натуральным средствам, чтобы справиться с такими симптомами, как приливы, ночное потоотделение и перепады настроения, потому что, по мнению некоторых экспертов, они опасаются побочных эффектов гормональной заместительной терапии.

Приливы возникают внезапно, в среднем длятся около четырех минут, и вызывают неприятное ощущение сильного жара. Больные могут потеть днем, а частые приливы по ночам могут серьезно нарушить сон. Симптомы вызваны расширением кровеносных сосудов кожи и связаны с гормональным дисбалансом, но до сих пор полностью не изучены.

Были получены неоднозначные результаты об эффективности сои в уменьшении приливов: одни исследования предполагали пользу, а другие — отсутствие эффекта.

Тем не менее, авторы обзора, опубликованного в Menopause, журнале Североамериканской ассоциации по менопаузе, во многом обвиняют в несоответствии небольшие размеры выборки и непоследовательную методологию.

Соавтор, профессор Мелисса Мелби из Делавэрского университета, сказала: «Когда вы объедините их все, мы обнаружили, что общий эффект по-прежнему положительный.’

Интерес к сою и менопаузе проистекает из Японии, где исследователи обнаружили, что низкая частота приливов у женщин может быть связана с постоянным потреблением сои на протяжении всей жизни.

Но профессор Мелби добавил: «Если вам 50 лет, и вы никогда не трогали сою, еще не поздно. Мы обнаружили, что это все еще помогает ».

Исследователи заявили, что, когда женщины употребляли сою в течение 12 недель и более, частота приливов снижалась примерно в три раза больше, чем в более коротких испытаниях.

Профессор Мелби исследовал влияние изофлавонов — химических веществ, содержащихся в сое, которые оказывают действие, подобное эстрогену. Она сказала, что употребление не менее 54 мг изофлавонов сои в день в течение шести недель до года снижает частоту приливов на 20,6% и тяжесть на 26%.

Каждый грамм соевого белка в соевых бобах и традиционных соевых продуктах содержит примерно 3,5 мг изофлавонов. Два стакана соевого молока по 16 унций или 7 унций тофу содержат примерно 50 мг изофлавонов.

Добавки, содержащие не менее 19 мг генистеина, одного из двух основных типов изофлавона, более чем в два раза эффективнее снижали частоту приема, чем более низкие количества.

Профессор Мелби сказал, что результат генистеина особенно важен, потому что это соединение является основным изофлавоном соевых бобов и соевых продуктов.

Она сказала: «Употребление в пищу соевых продуктов или добавок, полученных из цельных соевых бобов, может быть лучше для женщин».

Однако прошлогодний отчет показал, что соевые таблетки, сделанные из соевых растений, не устраняют симптомы менопауза у пожилых женщин.

Длительное лечение соевыми продуктами также вызывает опасения, что это может привести к утолщению слизистой оболочки матки.

.

Может ли употребление молока во время грудного вскармливания увеличить выработку грудного молока?

Последнее обновление 1 июля 2020 г.

Быть матерью в первый раз может быть ошеломляющим опытом. Ваша жизнь меняется, и вы не знаете, что делать. Ваши ближайшие родственники, близкие друзья, супруг, врачи и даже незнакомые люди будут рядом, чтобы проконсультировать вас. Одной из распространенных проблем, волнующих большинство молодых мам, является грудное вскармливание и производство молока. Грудное молоко играет важную роль в росте и развитии ребенка.Кроме того, первое знакомство с целым рядом ароматов происходит через грудное молоко матери, которое, в свою очередь, зависит от ее рациона.

На грудное молоко влияет множество факторов, некоторые из которых являются генетическими, а другие — экологическими. Некоторые из его компонентов присутствуют постоянно, а другие зависят от рациона матери. Например, исследования показали, что количество жира в грудном молоке не меняется от потребления коровьего молока, но влияет на тип жира.В любом случае количество калорий или калорий в грудном молоке существенно не изменится. Фактически, это помогает кормить вашего ребенка по сигналу или, другими словами, когда ваш малыш требует, чтобы его накормили. Таким образом, он получит все питательные вещества, необходимые для его правильного роста и развития. Поэтому большинство матерей пьют молоко во время кормления грудью. Но если вам интересно, следует ли вам пить молоко во время грудного вскармливания или нет, то читайте дальше, чтобы понять важность употребления молока во время кормления грудью и его влияние на степень производства молока.

Сколько молока должна потреблять кормящая мать?

Кормящим мамам необходимо от 2,25 до 3,1 литра жидкости каждый день, что в сумме составляет от 9 до 13 чашек. Это может варьироваться в зависимости от вашего метаболизма, уровня активности и т. Д. Эту жидкость можно употреблять в любой форме — воду, молоко, сок или другие полезные напитки. Кроме того, следует избегать таких напитков, как газированные напитки, кофе, команда и алкоголь, поскольку они могут вызвать осложнения

Когда дело доходит до количества молока, хорошее практическое правило — пить достаточно, чтобы утолить жажду.Молодые матери, как правило, испытывают большую жажду во время кормления грудью, особенно если ребенок только что родился. Если ваша моча светлая, это означает, что вы пьете достаточно жидкости. Многие считают, что травяные чаи, настои и другие натуральные продукты помогают стимулировать синтез молока. Однако единственный способ увеличить выработку молока — это позволить ребенку полностью опорожнить грудь во время кормления, что затем заставляет молочные протоки производить больше молока. Кроме того, эти травяные смеси могут быть опасны как для вас, так и для вашего малыша, поэтому их следует использовать умеренно и осознанно.

Альтернативные продукты, которые следует включить в рацион для увеличения количества кальция

Кальций — важнейшее питательное вещество, необходимое буквально каждому организму на Земле. В организме человека кальций важен для синтеза и поддержания здоровья зубов и костей. Кроме того, он используется в ионной форме как средство передачи сигнала как внутри клеток, так и между различными клетками. Кальций также важен как химический посредник, который стимулирует сокращение и расслабление мышц.Другие функции включают транспортировку нервных сигналов, свертывание крови, содействие оплодотворению яйцеклетки спермой и так далее.

Однако коровье молоко для кормящих матерей — не единственный способ получить необходимый кальций. Вот несколько продуктов, богатых кальцием, которые вы можете употреблять, чтобы увеличить количество кальция в грудном молоке:

• Листовые, зеленые овощи, например, свекла, капуста и листовая капуста.
• Семена кунжута, которые можно употреблять в виде кунжутного масла, кунжутной пасты или есть целиком.Эти семена следует тщательно пережевывать, чтобы пищеварительная система могла эффективно усваивать содержащийся в них кальций.
• Тофу, который готовят из соевых бобов с помощью коагулянтов, таких как сульфат кальция и хлорид кальция.
• Питье козьего или овечьего молока во время грудного вскармливания — отличный выбор.
• Рыба, особенно консервированная скумбрия, сардины, сардина и лосось. У них есть кости, которые во время обработки размягчаются, что упрощает их употребление в пищу. Паста из анчоусов также богата кальцием, и ее можно употреблять вместе с едой.
• Цельные зерна, такие как коричневый рис, киноа, овес и т. Д.
• Куриный бульон, в котором мясо тушится в течение длительного времени, в результате чего кости становятся мягкими.
• Орехи, такие как грецкие орехи, миндаль, фундук, сушеный инжир и т. Д. Избегайте их переедания из-за большого количества калорий.
• Некоторые виды морских растений или водорослей, например вакамэ, богаты кальцием.
• Ферментированные продукты, такие как мисо и соевый соус, могут быть включены в ваш рацион.
• Молочные продукты, такие как сыр, панир, масло и цельный творог, также содержат небольшое количество кальция.
• Бобовые, такие как чечевица, нут, фасоль и другие.
• Меласса, натуральный подсластитель, получаемый в результате частичной очистки тростникового или свекловичного сахара.
• Яйца и белое мясо, желательно отварное или тушеное.
• Цитрусовые, например виноград, апельсины, лимоны, сладкий лайм, грейпфруты и т. Д.
• Амарант, высокопитательный псевдозерновой, помимо кальция содержит марганец, магний и железо.

Нет доказательств того, что употребление молока или молочных продуктов улучшает производство грудного молока.Однако употребление молока обеспечивает множество преимуществ для кормящих матерей, и его следует включать в рацион, если ни у вас, ни у вашего ребенка нет аллергии.

Также читайте: Продукты для увеличения грудного молока

.