Томатный и другие соки при гастрите и язве желудка, их полезные свойства
При гастрите важно придерживаться особой диеты, исключающей продукты, раздражающие слизистые стенки желудка. Однако, следует учитывать, что напитки играют значительную роль в пищевой цепочке, особенно соки. К ним следует относиться с особой осторожностью, так как многие из них могут повышать-понижать уровень кислоты, провоцировать острое течение болезни и вызывать дискомфортные ощущения в области живота.
Полезные соки
Свежевыжатые соки при гастрите считаются наиболее предпочтительным напитком, это обусловлено их натуральным составом.
Гранатовый сок – настоящая кладезь витаминов и полезных веществ, он рекомендован при гастрите с пониженным уровнем кислотности. Гранатовый сок обладает следующими благотворными свойствами:
- Нормализует работу кровеносной системы.
- Участвует в процессе образования белков, которые являются строительным материалом для мышц.
- Ведет активную борьбу против свободных радикалов.
- Препятствует процессам гниения пищи и размножения бактерий в кишечнике и желудке.
- Ускоряет переваривание потребляемой пищи.
- Повышает уровень кислотности.
Картофельный сок при гастрите выполняет функцию антибактериального средства, которое заживляет раны на слизистой оболочке желудка. Сделанный из сырого картофеля, он улучшит общее состояние здоровья и напитает организм необходимыми микроэлементами и аминокислотами.
В химический состав картофеля, а если быть точнее, то, в его клубни, входят необходимые для здоровья вещества:
- Витамины группы B (B1(0,13 мг), B2(0,7 мг), В6(0,22 мг), В5 (0,3 мг)), которые включает в себя клубнеплод, способствуют быстрому обмену веществ, расщепляют жиры и помогают усваиваться белкам и углеводам. Для приверженцев здорового питания и тех, кто интересуется, можно ли есть картошку при похудении, эти свойства особенно важны.
- Витамин С (20 мг) улучшает иммунную систему, а также помогает развитию коллагеновых волокон.
- Витамин РР (1,3мг), его содержанием обусловлены некоторые лечебные свойства овоща. Он защищает сердечно-сосудистую систему, расширяет сосуды, предотвращает гипертоническую болезнь и развитие тромбозов, способствует нормализации содержания холестерина в крови.
- Макро и микроэлементы (Ca (10 мг), Mg (23 мг), Na (5 мг), K (568 мг), Ph. (58 мг), Сl (58 мг), S (32 мг), Fe (0,9 мг), Zn (0,36 мг), I (5 мкг), Cu (140 мкг), MN (0,17 мкг), Se (0,3 мкг), Cr (10 мкг), F (30 мкг), Mo (8 мкг), B (115 мкг), V (149 мкг), Сo (5 мкг), Li (77 мкг), Al (860 мкг), Ni (5 мкг), Rib (500 мкг)).
- Органические кислоты (Хлорогеновая, яблочная, изолимонная, лимонная, щавелевая, пировиноградная, молочная, винная, хинная, нуклеиновая). Их рН колеблется от 5,6 до 6,2
- Каротиноиды (красящие вещества) составляют 0,14 мг% в овоще с жёлтой мякотью и около 0,02 мг% в картофеле с белой мякотью.
Гастроэнтерологами разрешено пить картофельный сок 2-3 раза в неделю не больше двух кружек в день.
Тыквенный сок считается ценным продуктом при гастрите и язве желудка, так как он помогает избавиться от такого недуга, как изжога и сократить в разы выделение желудочного сока. Готовый напиток снабдит организм витамином К, который обновляет жидкость в межсуставной области. Кроме того, тыква обладает легким слабительным действием, что предотвратит возникновение запоров, а, соответственно, и болей в кишечнике.
Употребление свекольного сока поможет нормализовать работу кишечной системы, восполнить необходимый баланс уровня микрофлоры, повысит выносливость и восприимчивость организма к различного рода бактериям и инфекциям, поступающим из окружающей среды.
Вышеперечисленные овощные соки являются наиболее полезными напитками при гастрите, способствующие заживлению язв и обладающие лечебными свойствами.
Томатный сок
Можно ли пить томатный сок при гастрите и язве? Однозначно да! Он содержит в себе огромное количество удивительных свойств, которые представляют особую ценность для больных.
- Благодаря уникальному составу, томатный сок приведет многие показатели состояния здоровья в норму. В порции напитка содержатся такие витамины, как С, Е, РР, В, А, а также суточная норма кальция, железа, фосфора, магния, йода и меди.
- Доказано, что напиток помогает справиться с тягой к сладостям.
- При систематическом употреблении улучшится процесс обмена веществ.
- Сок выводит из организма все шлаки, борется с токсинами.
- Высоко ценится антиканцерогенное действие продукта.
- В томатном соке содержится ликопин – противораковый компонент, полезный антиоксидант.
- Напиток очищает желудок, не позволяет пище гнить, удаляет микробы.
- Отлично нормализует водно-солевой обмен. Это очень важный фактор для тех, кто страдает ожирением.
- Для диабетиков данный напиток является ценным продуктом, потому что он регулирует процент содержания сахара в крови.
С томатным соком стоит быть осторожными, если у вас начинается обострение гастрита. Дело в том, что напиток выполняет функцию подготовки организма к приемам пищи и, в результате, увеличивается перистальтика кишечника. Обязательно перед составлением рациона проконсультируйтесь у врача, который укажет, в каких количествах вам разрешено пить томатный сок.
Сок подорожника
Подорожник – полезное растение, из которого изготавливаются многие лекарственные средства. Он растет практически везде и его часто используют в лечебных целях. Сок подорожника при гастрите является отличной профилактикой заболевания, а также он обладает антимикробным и заживляющим действием.
Люди пьют этот сок, чтобы предотвратить развитие воспалений и инфекций в желудке. Чтобы приготовить такой целебный напиток, вам необходимо собрать листья подорожника, тщательно их промыть, затем высушить от воды.
Листья пропускаются через мясорубку, полученную смесь необходимо собрать в стерильную марлю – отжать. Сок пить в небольших количествах пару раз в течение дня.
Следует пить с осторожностью
Есть ряд соков, которые нужно употреблять с особой аккуратностью, чтобы не навредить ослабленному желудку.
Морковный сок при гастрите с повышенной кислотностью станет абсолютным табу, потому может сильно навредить. Если у вас нормальный или пониженный процент кислотности, то прежде, чем пить морковный сок, обратитесь к гастроэнтерологу, который, исходя из анамнеза, рассмотрит включение продукта в меню.
Апельсиновый сок не рекомендован к употреблению при заболевании язвой и гастритом. Он сильно раздражает желудок, что может привести к острым болям, тошноте, спазмам.
Яблочный сок разрешен только при гастрите с пониженной или нормальной кислотностью. Он обладает многими витаминами, которые способствуют улучшению работы иммунной системы. Кроме того, этот сок налаживает выделение стула и смягчает воздействие пищи на желудок.
Подведя итоги, можно смело ответить на вопрос о том, какой сок можно пить при гастрите. Самое главное – приближенный к натуральному. При выборе готовых продуктов обращайте внимание на состав, избегайте химических красителей и вредных компонентов
Томатный сок при язве желудка: польза сокотерапии при патологии
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки – опасное заболевание, требующее постоянного наблюдения и терапии. Даже в период ремиссии необходимо соблюдать основные правила лечения, чтобы не спровоцировать обострение. Для борьбы с язвенной болезнью исполняется комплексный подход: диета, препараты, лечебные упражнения и в тяжелых случаях применяется резекция, то есть хирургическое вмешательство. Правильное питание – это один из главных залогов успешного лечения. Важно не только употреблять разрешенные и полезные продукты, но и знать, что можно и нельзя пить.
Томатный сок благоприятно сказывается на состоянии человека
Польза сока для организма
Свежевыжатые соки являются источником витаминов, аминокислот и полезных веществ. Врачи рекомендует из некоторых ягод и фруктов готовить напиток людям с язвенной болезнью. Но прежде, чем употреблять тот или иной сок, необходимо проконсультироваться с врачом и пройти обследование, чтобы выявить уровень кислотности в организме. Кроме этого, больной должен придерживаться главных правил питания:
- исключить жареное, острое, копченой и маринованное;
- нельзя фаст-фуд;
- запрещена газировка и большое количество кофе;
- готовить предпочтительнее на пару;
- употреблять только теплую пищу;
- исключить алкоголь.
Чтобы питье не нанесло вред, нужно знать кислотность напитка.
Сок при язве
Человеку, страдающему язвенной болезнью, разрешено добавлять в рацион соки. Но, предпочтительнее готовить их самостоятельно. Свежевыжатый напиток гораздо эффективнее и полезнее магазинного. Врачи разрешают пить фреши в период ремиссии, сок из некоторых фруктов и овощей допускается употреблять на протяжении всего времени, в качестве сопутствующего лечения. Но это только по предписанию специалиста.
Сок богат витаминами, необходимыми для организма
Особенно важно выяснить, можно ли пить томатный сок при язве желудка. Однозначно, да. Это полезный и уникальный по составу напиток, оказывает следующее воздействие на организм:
- насыщает витаминами С, Е, В, А;
- содержит полезные компоненты: железо, фосфор, магний;
- снижает тягу к сладкому;
- стабилизирует обмен веществ;
- очищает от токсинов и шлаков;
- является профилактикой рака;
- улучшает водно-солевой баланс;
- контролирует содержание сахара в крови.
При язве желудка в томатный сок нельзя добавлять соль. Употреблять следует во время ремиссии, а при рецидиве пить нельзя. Время для приема напитка нужно обговорить с врачом, а также людям с некоторыми болезнями (гастрит, холецистит и прочие) необходимо с осторожностью добавлять напитки в рацион.
Пациентам также полезным будет сок из капусты
Другие разрешенные напитки:
- Картофельный сок можно пить во время ремиссии. Напиток обладает положительными свойствами, пить его нужно за полчаса до приема пищи. Обязательное условие – сок должен быть свежий, употребить его нужно в первые 15 минут, после приготовления. В сутки можно пить 3-4 раза по 200 мл, курс составляет десять дней приема, а потом нужно сделать перерыв на пару дней.
- Полезным является тыквенный сок. Количество питья не ограничено. Напиток снижает кислотность и хорошо стабилизирует пищеварение, обволакивает стенки желудка и выполняет защитную функцию. Можно добавить немного сахара и меда.
- Для снятия болевых ощущений рекомендовано принимать по 1 столовой ложке до еды сок алое. Можно разбавить небольшим количеством меда.
- Капустный сок хорошо влияет на организм. Пить нужно по 100-200 мл перед едой, желательно за полчаса.
- Свекольный сок хорошо влияет на самочувствие. Пить его нужно через пару часов после приготовления, начинать с малых доз.
- Разрешен сок подорожника. Он борется с микробами в организме и воспалительными процессами, хорошо способствует заживлению.
Некоторые соки могут нанести вред больному, поэтому важно не употреблять их
Запрещенные соки:
- при повышенном уровне кислотности и некоторых болезнях ЖКТ нельзя пить морковный сок;
- раздражителем слизистой является апельсиновый сок;
- если уровень кислотности понижен, то допускается употребление яблочного сока, он положительно влияет на организм, но напиток можно только в период ремиссии болезни и с разрешения лечащего врача;
- под запретом находится гранатовый сок, несмотря на его положительные качества, при язве такое питье способно ухудшить состояние.
Как правильно готовить и пить
Сок нужно готовить из свежих ингредиентов и употребить желательно готовый напиток в течение дня. Картофельный же сок нужно выпить сразу, потому что он теряет полезные свойства через полчаса после приготовления. Напиток из капусты нужно употреблять после приготовления через пару часов, разбавленный водой. В свежем виде он может спровоцировать тошноту и нарушение стула.
Чтобы приготовить сок подорожника необходимо просушить листья растения, пропустить их через мясорубку, затем массу отжать через марлю и употреблять в течение дня напиток.
Польза от сока будет, если он приготовлен без соли
Томатный фреш готовится из свежих овощей, запрещено добавлять соль, при необходимости можно разбавить водой. А в напиток из тыквы и алое можно добавить немного меда.
Количество сока и режим приема следует обговорить с врачом. Любой напиток нельзя пить холодным, можно комнатной температуры. Натощак пить тоже запрещено, это негативно влияет на организм.
Противопоказания
Врачи настоятельно рекомендуют не употреблять магазинные соки. Они не заменят свежевыжатый напиток и обладают богатым полезным составом. При язве, гастрите и болезнях пищеварительной системы, желудка нельзя пить апельсиновые, лимонные и мандариновые фреши. Напитки из этих фруктов являются сильными раздражителями и могут отрицательно воздействовать не только на больного человека, но даже и на здорового.
Даже в период ремиссии употреблении сока должно быть под контролем. Врач обязательно порекомендует приемлемую дозировку и количество приемов.
Полным противопоказанием является рецидив болезни и индивидуальная непереносимость компонентов.
Важно точно знать, можно или нет сок при язве желудка. В момент спокойствия заболевания свежевыжатый напиток можно употреблять, главное правильно подобрать фрукты и овощи. Разрешен капустный, томатный, тыквенный сок. Но прежде чем пить сок, нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
Речь в видео пойдет о пользе томатного сока:
какой сок можно пить при язве желудка
Язва желудка возникает по причине чрезмерного воздействия на воспаленные стенки органа соляной кислоты. На слизистой оболочки появляются раневые поверхности. Заболевание требует лекарственной терапии, соблюдения строгой диетотерапии. Основу диеты составляют теплые блюда, не влекущие за собой воспаление и увеличение выделения опасных веществ, обильное питье. Употреблять жидкость при язве необходимо и — она способствует быстрому залечиванию раны и улучшению здоровья. Статья поможет разобраться, какой сок можно пить при язве желудка, какую пользу и вред они несут.
Сегодня разработана специальная методика, которая доказывает лечение патологий соками овощей. Некоторые знающие об этом люди, столкнувшись с болезнью, какие соки можно пить при язве желудка уточняют у гастроэнтеролога или терапевта. Методика доказывает полезные свойства напитков, однако бороться с основными причинами появления язвы они не могут, что доказывает — эффективность методики без лекарственных препаратов бессильна.
Какие полезные качества присутствуют в соках?
Свежевыжатые напитки полезны для здоровья. Они выполняют функцию нейтрализации болевых ощущений, возникающих при патологии. Язва в желудке характеризуется «голодными» болями, которые провоцирует соляная кислота. Употребление напитков помогает снизить концентрацию кислоты и уменьшить болевые ощущения и изжогу.
Важными функциями жидкости при язве желудка являются:
- Снижение кислотности в больном органе;
- Уменьшение желудочного рефлюкса;
- Восстановление слизистой оболочки поврежденного органа;
- Получение организмом необходимо витаминного ряда и минералов;
- Фреши содержат легкие углеводы, которые помогают насыщать организм, быстро перевариваются и не способствуют нагрузке органа.
Важно понимать, что не все фреши можно пить при болезни. Некоторые могут не только ухудшить состояние пациента, но и нанести вред его здоровью.
Какие соки можно пить при заболевании
Язва желудка обычно сопровождается повышенным выбросом кислоты в орган и пищевод, поэтому терапия должна состоять из продуктов, не влияющих или снижающих кислотность.
Доказано, самыми полезными напитками при патологии являются картофельный, морковный и тыквенный. Полезное действие оказывают и соки из свеклы, капусты, полезен и березовый, гранатовый фреши.
Употребляют фреши в свежем виде, без добавления соли, сахара и прочих подсластителей. Выпивать их следует сразу после отжима, потому что они ухудшают свои целебные качества уже через несколько минут после выжимания.
Капустный сок при язве желудка
Самым распространенным напитком, рекомендуемым к применению при язве, является фреш из белокочанной капусты. Такой фреш содержит большое количество целебных веществ, способствующих быстрому заживлению ран.
Капустный сок имеет в своем составе витамин U, способствующий снижению уровня кислоты в желудке и обладающий заживляющим эффектом. Напиток, выжатый из кочана, в отличии от самого овоща, содержит быстро усваиваемую клетчатку, хорошо переваривающейся в организме и содержащей большое количество необходимых организму элементов.
употреблять капустный сок при язве желудка необходимо за 30-40 минут до основного приема пищи.. Для лечения используются свежую капусту, лучше позднеспелого сорта. Курс приема составляет месяц.
Картофель
Сок картофеля несет много пользы при патологиях ЖКТ. Его действие позволяет предотвратить появление новых очагов болезни, а также он легко заживляет уже поврежденную поверхность органа.
Действие напитка направлено и на устранение симптоматики патологического проявления – картофельный фреш легко гасит изжогу, снижает выработку кислоты в органе, а также устраняет болевые симптомы.
К полезным свойствам этого овоща можно отнести и снижение побочных действий при лечении таблетками – запоров, отрыжки и снижение аппетита. Вещества, содержащиеся в соке, помогают решить множество проблем не только в ЖКТ, но и во всем организме.
Сок необходимо выжимать из очищенного овоща, чтобы предупредить попадание внутрь напитка грязи со шкурки картошки. Необходимо промыть картофелины под теплой струей воды, чтобы смыть лишний крахмал.
Пить картофельный сок можно только из свежих клубней, поскольку в старых содержится вещество, ухудшающее состояние работы организма. Сегодня приобрести свежие клубни картофеля стало не проблемой в течение всего года. Свежий фреш из овоща хранится всего 20 минут, поэтому пить его необходимо сразу, за 40 минут до еды. Стоматологи советуют пить его через трубочку, поскольку он негативно влияет на состояние верхнего слоя зуба. А после приема необходимо прополоскать рот чистой водой.
Вкус свежего картофеля оставляет желать лучшего, поэтому гастроэнтерологи советуют, дабы избежать рвотного рефлекса, добавлять в чашку чайную ложку меда.
Морковные соки при язве
Морковь – универсальный продукт народной медицины. Его фреш помогает не только восстанавливать силы, улучшать общее состояние организма, но и благотворно влиять на действие органов. Сок моркови помогает залечивать раны в тканях, поэтому при язве он также полезен.
Морковный сок при язве желудка следует приготовить за несколько часов до момента употребления, чтобы дать ему настояться и опустить осадок на дно банки. Осадок необходимо слить, поскольку употреблять его не стоит. Готовить напиток советуют ручной обработкой овоща, поскольку при выжимании его соковыжималкой, осадок с негативными веществами останется в напитке и не осядет после длительного хранения.
Чистый сок моркови употреблять также не советуют – его необходимо разбавить двумя частями кипяченой воды. Выпивать его можно только после приема пищи, чтобы не спровоцировать в организме рвотные рефлексы.
Важно! Морковный сок несет пользу только в стадии стихания болезни, употреблять его во время острой стадии язвенной болезни запрещено.
Сок свеклы при язве желудка
Еще одним полезным овощем, необходимым организму при заболеваниях желудка, является свекольный. Этот напиток также содержит множество полезных веществ, благоприятно воздействующих на состояние организма. Свекольный фреш способствует очищению сосудов. Во многом, действие свекольного сока дает больше положительных результатов, чем другие напитки. Однако, при неправильном применении свекольного фреша, у пациента могут развиться такие побочные эффекты, как тошнота, увеличение температуры тела и боли в голове.
Важно тщательно соблюдать инструкцию по применению свекольного сока при язве;
- Пить необходимо небольшими количествами, чтобы предупредить рвотный рефлекс. По мере привыкания, количество напитка за один прием можно увеличить до 100 мл;
- Дозировка напитка также должна повышаться постепенно – в первые дни приема следует пить 1 ложку свекольного сока на чашку кипяченой воды;
- Перед употреблением напиток необходимо постоять в холодильнике примерно 4-5 часов;
При правильном применении, свекольный сок при язве желудка окажет положительный общий результат. Его советуют смешивать с другими овощами, чтобы загасить тошнотные рефлексы от вкуса овоща. Отлично подойдет смешивание морковного и свекольного напитков.
Польза тыквы при болезнях ЖКТ
Одним из необходимых к употреблению продуктов является тыква и напиток, получаемый из этого овоща. Тыквенный фреш имеет малое количество тяжело усваиваемой клетчатки, поэтому легко переваривается, оставляя в организме много полезных веществ.
Благодаря своей структуре, тыква обволакивает стенки органа, способствуя скорейшему заживлению ран и улучшению процессов переваривания пищи. Дубильные вещества продукта помогают уменьшить выработку органом соляной кислоты в ЖКТ.
Принимать напиток из тыквы следует во время еды, либо после употребления пищи. Продукт пьют небольшими порциями несколько раз в сутки. Преимущество этого напитка перед другими овощными в том, что он приятен на вкус и легко пьется.
Тыква помогает не только в желудке, но и в кишечнике. После регулярного употребления овоща, работа кишечника налаживается, процесс дефекации приходит в норму. Усилить положительное действие возможно, смешав его с соком моркови.
Как влияет березовый сок на заболевания желудка
Березовый сок при язве желудка является кладезь лечебных и полезных эффектов. Это обуславливает наличие в напитке таких ферментов, как глюкоза, углеводы, фруктоза, эфирные масла и других. Березовый сок при язве помогает предупреждать развитие патогенных микроорганизмов в ЖКТ, а также увеличивать обмен веществ в организме, что благотворно сказывается на здоровье.
Сок березы известен и своими противовоспалительными свойствами, за счет содержания в нем дубильных веществ. Он увеличивает водно-солевой обмен в организме и насыщает его всеми необходимыми элементами для здоровья.
Пить березовый сок следует натощак не менее раз в день. Курс приема составляет 15-25 дней, в зависимости от времени года. Для лучшего эффекта следует принимать по четверти стакана на каждый прием.
Для достижения лучшего результата следует ограничить прием вредных продуктов питания, снижающих действенность березового напитка – алкоголя, крепкого чая, кофе и шоколада.
Фруктовые соки
Помимо овощных соков большую пользу несут и некоторые виды фруктовых и ягодных. При патологиях желудка необходимо пить соки, снижающие выработку соляной кислоты. К ним относятся:
- Персиковый;
- Абрикосовый;
- Земляничный и клубничный фреши.
- Сок калины и черной смородины;
Эти напитки не навредят ЖКТ. Однако принимать их стоит в небольшом объеме, желательно в период стихания воспаления, поскольку они могут вызвать побочные действия для других систем организма.
Соки, запрещенные при патологии желудка
Язвенная болезнь опасна осложнениями. В период острого процесса следует ограничить многие питательные вещества, неблагоприятно влияющие на больной орган. Сегодня существует большое количество фрешей, однако принимать при болезнях ЖКТ можно далеко не все.
Гранатовый напиток при язве желудка является запрещенным продуктом, поскольку имеющийся в нем вещества способствуют усилению выработки соляной кислоты, что вызывает у пациента болезненные ощущения, изжогу и отрыжку. Напиток оказывает негативное действие на слизистую, усиливая раздражение органа. Поэтому, на ответ, можно ли есть гранат при язве желудка, следует сказать отрицательно. Стоить заметить, что напиток из этого фрукта в свежем виде опасен даже для здоровых людей, поскольку кислота в гранате способна разъедать даже нормальную оболочку органа.
Некоторые народные рецепты против язвы советуют в качестве лечения помидоры. Можно ли пить томатный сок при язве желудка – однозначно нет. Этот напиток содержит вещества, которые способствуют усилению кислотности, а также раздражению раневых поверхностей. Пить фреши из томата возможно только при сниженной кислотной средой органа.
Под запретом оказывается яблочный сок в чистом виде. Кислота, содержащаяся во фрукте, является причиной усиления болей в желудке, а также раздражения и изжоги.
В список запрещенных напитков попадают и все цитрусовые, такие как лимонный, апельсиновый, мандариновый и грейпфрутовый. Цитрусы содержат большое количество витамина с, способного вызывать раздражение и становиться причиной усиления гастрита.
Подводя итоги, можно сделать вывод о том, что при язве большое положительное действие дают овощные фреши. Их действие направлено на снижение кислотности в больном органе, поэтому употребление напитков оказывает положительный результат. Некоторые виды напитков из фруктов также могут быть в рационе пациента, однако их стоит ограничивать и пить в период затихания патологии. Стоит ограничить прием фруктов и овощей, содержащих большое количество кислоты, чтобы не навредить органу еще больше. Правильное употребление напитков поможет избавиться от язвы быстро и эффективно.
Можно ли томатный сок при язве 12 перстной кишки
Соки при язве желудка и двенадцатиперстной кишки не только разрешено, но и рекомендовано употреблять в лечебных целях. Свежеприготовленный фреш помогает восстановить поврежденную слизистую оболочку, нормализует кислотность желудочного сока, насыщает организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
Какие соки можно пить?
Наиболее выраженный лечебный эффект наблюдается при употреблении сока картофеля, моркови и свеклы. Замечательно действует на больной желудок сок белокочанной капусты, а также различные комбинации этих напитков. Фактически при язве желудка и двенадцатиперстной кишки можно пить любые не кислые соки.
Самыми полезными считаются те, что приготовлены непосредственно перед употреблением. Через 10–15 минут они в значительной мере теряют свои целебные качества, поэтому пить их нужно сразу после приготовления.
Картофельный сок — можно ли и как пить?
Сок картофеля – признанное средство от язвы желудка, используемое наряду с морковным и свекольным для устранения симптомов язвенной болезни. Картофельный сок не только заживляет уже существующие язвы, но и предотвращает появление новых, а потому является прекрасным профилактическим средством.
Мучительная изжога и резкие боли в желудке, возникающие из-за повышенной кислотности, значительно уменьшаются после первого же дня приема этого средства. Пройдя же полный курс лечения (в два подхода по десять дней с недельным перерывом между ними), можно избавиться от них навсегда.
Но и это еще не все. Сок картофеля благотворно действует на работу желудочно-кишечного тракта и организма в целом устраняя сильные запоры, борясь с отрыжкой и положительно влияя на ухудшившийся в связи с болезнью аппетит.
Стоит, однако, заметить, что лечение картофельным соком можно проводить только с середины лета до конца февраля. Позже в клубнях идет накопление соланина (ядовитого гликоалкалоида), из-за чего они становятся непригодными не только к использованию в лечебных целях, но и к употреблению в пищу. Правда, современные сорта этой культуры содержат гораздо меньше этого вещества, чем старые, поэтому лечение картофельный соком при соблюдении определенных правил стало гораздо более безопасным.
Самым полезным считают картофель с кожурой розового или бело-розового оттенка. В нем содержится больше всего так необходимых больному желудку веществ. Приготовление целебного напитка не представляет никакой сложности: достаточно пропустить пару тщательно вымытых и очищенных клубней через соковыжималку или измельчить их на самой мелкой терке, переложить на сложенный вдвое отрезок марли и отжать сок вручную.
К сожалению, приготовить сразу всю дневную порцию картофельного сока не представляется возможным: он не хранится и уже через 15–20 минут после приготовления полностью утрачивает свои полезные свойства. Готовить его нужно непосредственно перед употреблением. Это, конечно, хлопотно, но результат оправдает ваши усилия.
Небольшой нюанс: содержащиеся в этом напитке активные вещества разрушают эмаль зубов, поэтому пить его рекомендуется через соломинку, а после употребления тщательно прополаскивать рот.
Тыквенный сок при язве желудка
О тыквенном соке многие знают только по книгам о Гарри Поттере. Между тем с этим напитком давно знакомы все, у кого есть проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Он помогает снизить кислотность, нормализовать процесс пищеварения, способствует восстановлению слизистой оболочки желудка. Принимать его на голодный желудок не стоит. Зато выпив полстакана такого напитка через полчаса после завтрака или обеда, вы облегчите своему организму процесс переваривания пищи и предотвратите трудности при дефекации.
Сок из тыквы сладких сортов не нуждается в добавлении сахара. Однако, по желанию, вы можете подсластить его ложечкой цветочного меда.
Кроме сока, при болезнях желудка рекомендуется готовить тыквенные каши с рисом или пшеном, запекать тыкву, нарезанную небольшими ломтиками, в духовке. Перед подачей еще теплую (не горячую!) тыкву слегка смазывают медом. Это не только ценное народное средство от язвы желудка, но и восхитительно вкусный десерт.
Капустный сок
Язва желудка на фоне пониженной кислотности хорошо поддается лечению соком капусты. Предпочтение следует отдать позднеспелым сортам, так как в более ранних не содержится такого количества полезных веществ и лечение будет малоэффективным.
Для приготовления сока берите зрелый кочан массой не менее двух килограммов. Из него можно получить около литра жидкости – это доза на два дня. Дело в том, что этот напиток не теряет своих свойств довольно долгое время. И даже более того – пить его сразу после приготовления нельзя, так как свежевыжатый сок плохо действует на пищеварительную систему, вызывая тошноту, рвоту и диарею.
Сок капусты принимают, наполовину разбавив кипяченой водой, по 100–125 мл за один прием, за полчаса до еды. Положительный результат будет заметен спустя полторы — две недели, но чтобы закрепить его, потребуется не меньше месяца регулярного приема.
Гранатовый сок при язве желудка
Гранатовый сок полезен – это аксиома. Но не при язвенной болезни. Входящие в его состав кислоты раздражающе действуют на слизистую оболочку желудка, вызывая сильные болевые ощущения. В чистом виде гранатовый сок не рекомендуется употреблять даже людям, никогда не жаловавшимся на желудок, – только пополам с водой. Всего же лучше добавлять его в другие соки для улучшения их вкуса, но в ограниченном количестве, и только при условии, что нет проблем с желудочно-кишечным трактом.
Томатный сок
Многие больные язвой желудка задаются вопросом: можно ли им вообще пить томатный сок? Однозначного ответа на него не существует, и вот почему: сок может как существенно облегчить состояние пациента, так и нанести непоправимый вред. Все зависит от целого ряда причин.
При язвенной болезни, никогда не пейте покупные соки. В них содержится огромное количество химических веществ или соли, что в вашем случае совершенно недопустимо. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки (только в период ремиссии!) можно употреблять свежевыжатый томатный сок, который, при необходимости, следует разбавлять кипяченой водой.
Если вы хотите круглый год пить томатный сок, можете законсервировать его на зиму. Пропустите полностью вызревшие, без гнили и других дефектов помидоры через соковыжималку, перелейте получившийся сок в эмалированную кастрюлю, доведите до кипения и проварите на слабом огне 20 минут. Горячим разлейте по чисто вымытым простерилизованным банкам, укупорьте жестяными крышками. Заготовленный таким способом напиток почти не утрачивает своих полезных качеств, прекрасно хранится и, в отличие от магазинного, не содержит консервантов.
Натощак томатный сок пить нельзя. А вот после обеда он придется кстати. Только не нужно подсаливать его: при язвенной болезни это вредно. К тому же, сок из свежайших домашних помидоров лучших томатных сортов («Бычье сердце», «Премьера» и прочих) настолько вкусен и индивидуален, что соль его только испортит.
Польза от томатного сока заключается в том, что он содержит в себе витамины группы A, B, C, E и PP, а также кальций, магний, калий, фосфор, цинк и другие минеральные соединения. Таким образом, этот полезный и очень вкусный напиток помогает эффективно выводить из организма токсические вещества и избавиться от авитаминоза, которым часто сопровождается язва.
Однако в период обострения лучше его не пить: содержащиеся в нем кислоты вызовут дополнительное раздражение и приведут к усилению болевых ощущений.
Кроме того, томатный сок нельзя употреблять людям, страдающим от гастрита, панкреатита или холециститом. Перед тем, как начинать лечение томатным соком, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом или внимательно изучите свою медицинскую карточку на предмет описанных заболеваний.
Морковь при язве желудка
Морковный сок – это эффективное средство от множества заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе, и от язвы желудка. Этот корнеплод богат витаминами и клетчаткой и легко усваивается, а многие приверженцы народной медицины рекомендуют его как средство от язвы желудка, геморроя и диареи. Однако полезен только сок домашнего производства.
Его очень легко приготовить самим. Достаточно измельчить морковь с помощью блендера, поместить в металлическое сито для муки и тщательно отжать. Полученной жидкости дайте отстояться в течение двух часов, а затем осторожно перелейте 2/3 в другую посуду. Оставшуюся 1/3 вместе с осадком придётся выбросить, пить ее не рекомендуется. Полученный чистый сок разбавьте кипяченой водой из соотношения 2:1. Наиболее эффективно это средство работает в первой половине дня, однако пить его натощак нельзя – только после довольно плотного завтрака. Если вкус морковного сока вас не слишком впечатлил, добавьте в него немного меда, а, на будущее, для приготовления сока выбирайте сочные, сладкие корнеплоды – получится гораздо вкуснее.
Помните: во время обострения язвенной болезни принимать любые соки, содержащие витамин C (в том числе, и морковный), строго запрещается!
Свекольный сок
Свекольный сок, в отличие от тыквенного или морковного, популярным так и не стал. Пьют его исключительно в лечебных целях, да и то с большой неохотой: уж больно он невкусен, не говоря о том, что может вызвать повышение температуры, головную боль, тошноту и диарею. По правде говоря, негативные последствия вызывает не сам сок, а несоблюдение инструкций по его применению, но, так или иначе, слава за ним тянется сомнительная.
Между тем, трудно представить более полезный напиток. Помимо благотворного воздействия на органы желудочно-кишечного тракта, он оздоравливает организм в целом, очищая кровеносные сосуды, помогая справиться с гайморитом и ангиной, растворяя камни в желчном пузыре и даже затормаживая рост раковых опухолей. Недомогание же возникает из-за слишком мощного воздействия сока на организм. Чтобы после его употребления не возникало неприятных ощущений, необходимо соблюдать некоторые правила:
Если ранее вы никогда не принимали сок сырой свеклы, не начинайте со слишком больших доз – добавьте одну чайную ложечку на половину стакана морковного и постепенно увеличивайте его количество.
Резкое повышение температуры может наблюдаться при употреблении свежеприготовленного свекольного сока. Дайте напитку постоять в течение 4 часов, после чего можете смело пить.
Помимо сока, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки чрезвычайно полезно есть тушеную свеклу, а также отварную, добавляя ее в салат или как самостоятельное блюдо.
Противопоказания
Любители апельсинового сока или лимонно-апельсиново-мандаринового фреша наверняка огорчатся, узнав, что от любимого напитка придется отказаться до той поры, пока их желудок не будет в полном порядке. В чистом виде нельзя употреблять и сок граната, причем не только «язвенникам», но и совершенно здоровым людям. До тех пор, пока не наступит полное выздоровление, фрукты с кислым вкусом (вишни, яблоки, сливы, ананасы и все без исключения цитрусовые) и соки из них людям с больным желудком строго противопоказаны.
Но и в состоянии стойкой ремиссии злоупотреблять такими соками нельзя. Гораздо безопаснее добавлять их в яблочный компот. Пригоршня красной смородины или вишен придадут этому напитку приятный вкус, не причинив желудку ни малейшего вреда, ведь из двух-трех яблок и десятка спелых вишен можно сварить не. менее 4–5 литров отличного компота, тогда как этого же количества фруктов едва ли хватит даже на стакан сока. С другой стороны, концентрация витаминов в компоте гораздо ниже, чем в только что выжатом соке. Выбор за вами!
Чтобы лечение соками вам не повредило, перед тем, как приступить к нему, проконсультируйтесь с врачом. При правильном использовании они станут большим подспорьем в борьбе с язвенной болезнью желудка.
Отзывы
Дорогие читатели, вы можете оставить свое мнение о соках при язве желудка и двенадцатиперстной кишки в комментариях (форма ниже)
Ульяна, г. Воркута
«На мой взгляд, от язвы нет ничего полезнее морковного сока. Пью его ежедневно и на желудок не жалуюсь. Раньше употребляла в чистом виде, теперь разбавляю наполовину яблочный или вливаю пару ложек гранатового. Заметила, кроме исчезновения болей в желудке, еще один эффект: стала лучше видеть. У меня была небольшая близорукость – телевизор смотрела в очках. После года приема морковного сока перестала ими пользоваться, сейчас уже и не найду, если понадобятся».
Юлия, г. Калуга
«Избавилась от болей в желудке с помощью капустного сока. Делала сразу на два дня, благо, сок капусты в течение 48 часов может стоять в холодильнике, не теряя своих качеств. Сперва, по незнанию, попыталась пить свежий сок, но быстро сообразила, что так делать не полагается: стало пучить живот, появилась сильная отрыжка, до рвоты, правда, не дошло – выпила всего-то глоточек. Позже прочла в интернете, что капустный сок положено отстаивать, и дело пошло веселей. Лечилась долго – больше трех месяцев, с недельными перерывами после каждого подхода. Зато результат порадовал: кислотность повысилась до нормы, исчезли изнуряющие боли, язва зарубцевалась».
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки – опасное заболевание, требующее постоянного наблюдения и терапии. Даже в период ремиссии необходимо соблюдать основные правила лечения, чтобы не спровоцировать обострение. Для борьбы с язвенной болезнью исполняется комплексный подход: диета, препараты, лечебные упражнения и в тяжелых случаях применяется резекция, то есть хирургическое вмешательство. Правильное питание – это один из главных залогов успешного лечения. Важно не только употреблять разрешенные и полезные продукты, но и знать, что можно и нельзя пить.
Томатный сок благоприятно сказывается на состоянии человека
Польза сока для организма
Свежевыжатые соки являются источником витаминов, аминокислот и полезных веществ. Врачи рекомендует из некоторых ягод и фруктов готовить напиток людям с язвенной болезнью. Но прежде, чем употреблять тот или иной сок, необходимо проконсультироваться с врачом и пройти обследование, чтобы выявить уровень кислотности в организме. Кроме этого, больной должен придерживаться главных правил питания:
- исключить жареное, острое, копченой и маринованное;
- нельзя фаст-фуд;
- запрещена газировка и большое количество кофе;
- готовить предпочтительнее на пару;
- употреблять только теплую пищу;
- исключить алкоголь.
Чтобы питье не нанесло вред, нужно знать кислотность напитка.
Сок при язве
Человеку, страдающему язвенной болезнью, разрешено добавлять в рацион соки. Но, предпочтительнее готовить их самостоятельно. Свежевыжатый напиток гораздо эффективнее и полезнее магазинного. Врачи разрешают пить фреши в период ремиссии, сок из некоторых фруктов и овощей допускается употреблять на протяжении всего времени, в качестве сопутствующего лечения. Но это только по предписанию специалиста.
Сок богат витаминами, необходимыми для организма
Особенно важно выяснить, можно ли пить томатный сок при язве желудка. Однозначно, да. Это полезный и уникальный по составу напиток, оказывает следующее воздействие на организм:
- насыщает витаминами С, Е, В, А;
- содержит полезные компоненты: железо, фосфор, магний;
- снижает тягу к сладкому;
- стабилизирует обмен веществ;
- очищает от токсинов и шлаков;
- является профилактикой рака;
- улучшает водно-солевой баланс;
- контролирует содержание сахара в крови.
При язве желудка в томатный сок нельзя добавлять соль. Употреблять следует во время ремиссии, а при рецидиве пить нельзя. Время для приема напитка нужно обговорить с врачом, а также людям с некоторыми болезнями (гастрит, холецистит и прочие) необходимо с осторожностью добавлять напитки в рацион.
Пациентам также полезным будет сок из капусты
Другие разрешенные напитки:
- Картофельный сок можно пить во время ремиссии. Напиток обладает положительными свойствами, пить его нужно за полчаса до приема пищи. Обязательное условие – сок должен быть свежий, употребить его нужно в первые 15 минут, после приготовления. В сутки можно пить 3-4 раза по 200 мл, курс составляет десять дней приема, а потом нужно сделать перерыв на пару дней.
- Полезным является тыквенный сок. Количество питья не ограничено. Напиток снижает кислотность и хорошо стабилизирует пищеварение, обволакивает стенки желудка и выполняет защитную функцию. Можно добавить немного сахара и меда.
- Для снятия болевых ощущений рекомендовано принимать по 1 столовой ложке до еды сок алое. Можно разбавить небольшим количеством меда.
- Капустный сок хорошо влияет на организм. Пить нужно по 100-200 мл перед едой, желательно за полчаса.
- Свекольный сок хорошо влияет на самочувствие. Пить его нужно через пару часов после приготовления, начинать с малых доз.
- Разрешен сок подорожника. Он борется с микробами в организме и воспалительными процессами, хорошо способствует заживлению.
Некоторые соки могут нанести вред больному, поэтому важно не употреблять их
Запрещенные соки:
- при повышенном уровне кислотности и некоторых болезнях ЖКТ нельзя пить морковный сок;
- раздражителем слизистой является апельсиновый сок;
- если уровень кислотности понижен, то допускается употребление яблочного сока, он положительно влияет на организм, но напиток можно только в период ремиссии болезни и с разрешения лечащего врача;
- под запретом находится гранатовый сок, несмотря на его положительные качества, при язве такое питье способно ухудшить состояние.
Как правильно готовить и пить
Сок нужно готовить из свежих ингредиентов и употребить желательно готовый напиток в течение дня. Картофельный же сок нужно выпить сразу, потому что он теряет полезные свойства через полчаса после приготовления. Напиток из капусты нужно употреблять после приготовления через пару часов, разбавленный водой. В свежем виде он может спровоцировать тошноту и нарушение стула.
Чтобы приготовить сок подорожника необходимо просушить листья растения, пропустить их через мясорубку, затем массу отжать через марлю и употреблять в течение дня напиток.
Польза от сока будет, если он приготовлен без соли
Томатный фреш готовится из свежих овощей, запрещено добавлять соль, при необходимости можно разбавить водой. А в напиток из тыквы и алое можно добавить немного меда.
Количество сока и режим приема следует обговорить с врачом. Любой напиток нельзя пить холодным, можно комнатной температуры. Натощак пить тоже запрещено, это негативно влияет на организм.
Противопоказания
Врачи настоятельно рекомендуют не употреблять магазинные соки. Они не заменят свежевыжатый напиток и обладают богатым полезным составом. При язве, гастрите и болезнях пищеварительной системы, желудка нельзя пить апельсиновые, лимонные и мандариновые фреши. Напитки из этих фруктов являются сильными раздражителями и могут отрицательно воздействовать не только на больного человека, но даже и на здорового.
Даже в период ремиссии употреблении сока должно быть под контролем. Врач обязательно порекомендует приемлемую дозировку и количество приемов.
Полным противопоказанием является рецидив болезни и индивидуальная непереносимость компонентов.
Важно точно знать, можно или нет сок при язве желудка. В момент спокойствия заболевания свежевыжатый напиток можно употреблять, главное правильно подобрать фрукты и овощи. Разрешен капустный, томатный, тыквенный сок. Но прежде чем пить сок, нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
Речь в видео пойдет о пользе томатного сока:
Источник
Как пить соки при язве желудка: картофельный, капустный и морковный
Соки при язве желудка это один из разрешённых напитков при лечении данного недуга. Диета при этом заболевании, кроме строго определённого набора продуктов, должна включать свежеприготовленные соки из определённых овощей и фруктов. К таковым относят сок картофеля, свекольный сок, фреши из капусты, моркови и граната. Некоторые народные источники рекомендуют лечить желудочный язвенный дефект берёзовым и клюквенным соками. Не рекомендуются кислые напитки из апельсина, лимона, ананаса, яблока, вишни и грейпфрута. Категорически противопоказан и гранатовый сок при язве желудка. Сок из граната – один из самых концентрированных напитков с высокой кислотностью и пить его неразбавленным не рекомендуют даже здоровым людям.
Следует учесть, что любой фреш наиболее полезен в первые 10–15 минут после его приготовления, когда в нём содержится максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов. Следовательно, готовить его нужно перед непосредственным употреблением. Исключением является завтрак — на голодный желудок выпивать любой сок не рекомендуется, так как он повысит кислотность желудочного сока и поспособствует появлению болевых ощущений, а при длительном употреблении способствует рецидиву язвы желудка.
Несмотря на полезные качества соков, употреблять их нужно в ограниченном количестве: максимальный объем – полстакана за один приём. Сок можно пить за полтора часа до еды. После еды употребление соков не рекомендовано, так как это увеличивает процессы брожения пищи, что при язвенной болезни крайне нежелательно.
Картофельный сок при язве желудка – один из наиболее известных средств, применяемых как в период обострения, так и в стадии ремиссии. Нужно отметить, что это единственный овощной напиток, который можно пить натощак. К общим правилам его употребления относят:
Картофельный сок
- курс лечения длительностью по 10 дней, обычно проводят 2 курса;
- приём сока 3 раза в день за 30 минут до еды;
- использовать следует только свежевыжатый сок;
- лечение язвы желудка картофельным соком имеет свою сезонность: с весны до лета (когда есть молодой картофель). Старые клубни не используют, так как клубни накапливают в себе соланин в больших дозах.
Картофельный сок обладает следующими преимуществами:
- способствует более быстрому заживлению язвенного дефекта;
- нейтрализует изжогу и уменьшает отрыжку;
- улучшает моторику кишечника;
- нормализует аппетит.
Однако перед его употреблением следует проконсультироваться с врачом.
Избавиться от язвы желудка, которая длительно не заживает, помогает сок из белокочанной капусты. Капустный напиток при язве желудка обладает такими свойствами:
Капустный сок
- изъязвление слизистой оболочки желудка заживает более быстро;
- капуста нормализует моторику кишечника и препятствует появлению запоров;
- нормализуется выработка желудочного сока.
К общим правилам употребления данного напитка относят:
- капустный кочан должен быть спелым;
- капустные листы пропускают через мясорубку, а затем полученное содержимое отжимают и выпивают за 15 минут до еды;
- курс обычно составляет 3 недели, затем делают перерыв в 10 дней и курс повторяют до полного устранения язвенного дефекта.
Морковный сок при язве желудка – один из незаменимых напитков, особенно в период ремиссии недуга. Гастроэнтерологи рекомендуют принимать по 50–60 мл сока в день. Морковь содержит в себе большое количество витаминов А и С, влияющих на состояние сосудистой стенки и повышающих иммунные резервы организма. Для более полного усвоения этих витаминов необходимо подмешивать к соку чайную ложку растительного масла.
Томатный сок при язве желудка рекомендован пациентам с сопутствующими обменными нарушениями, а также имеющим такую болезнь, как ожирение. Человек, регулярно принимающий томатный сок, снижает риск возникновения ракового поражения желудка и толстого кишечника.
Свекла не имеет самостоятельного значения в терапии язвенной болезни, а применяется как добавка к овощно-фруктовым миксам. Обладает такими же положительными качествами, как и напиток из капусты.
К более редко используемым, но действенным сокам относят сок подорожника и алоэ. Сок из подорожника обладает ранозаживляющим действием, а алоэ незаменим при болевых приступах в комплексе с медикаментозной терапией.
Можно ли при язве пить томатный сок при
При гастрите важно придерживаться особой диеты, исключающей продукты, раздражающие слизистые стенки желудка. Однако, следует учитывать, что напитки играют значительную роль в пищевой цепочке, особенно соки. К ним следует относиться с особой осторожностью, так как многие из них могут повышать-понижать уровень кислоты, провоцировать острое течение болезни и вызывать дискомфортные ощущения в области живота.
Полезные соки
Свежевыжатые соки при гастрите считаются наиболее предпочтительным напитком, это обусловлено их натуральным составом.
Гранатовый сок – настоящая кладезь витаминов и полезных веществ, он рекомендован при гастрите с пониженным уровнем кислотности. Гранатовый сок обладает следующими благотворными свойствами:
- Нормализует работу кровеносной системы.
- Участвует в процессе образования белков, которые являются строительным материалом для мышц.
- Ведет активную борьбу против свободных радикалов.
- Препятствует процессам гниения пищи и размножения бактерий в кишечнике и желудке.
- Ускоряет переваривание потребляемой пищи.
- Повышает уровень кислотности.
Картофельный сок при гастрите выполняет функцию антибактериального средства, которое заживляет раны на слизистой оболочке желудка. Сделанный из сырого картофеля, он улучшит общее состояние здоровья и напитает организм необходимыми микроэлементами и аминокислотами.
В химический состав картофеля, а если быть точнее, то, в его клубни, входят необходимые для здоровья вещества:
- Витамины группы B (B1(0,13 мг), B2(0,7 мг), В6(0,22 мг), В5 (0,3 мг)), которые включает в себя клубнеплод, способствуют быстрому обмену веществ, расщепляют жиры и помогают усваиваться белкам и углеводам. Для приверженцев здорового питания и тех, кто интересуется, можно ли есть картошку при похудении, эти свойства особенно важны.
- Витамин С (20 мг) улучшает иммунную систему, а также помогает развитию коллагеновых волокон.
- Витамин РР (1,3мг), его содержанием обусловлены некоторые лечебные свойства овоща. Он защищает сердечно-сосудистую систему, расширяет сосуды, предотвращает гипертоническую болезнь и развитие тромбозов, способствует нормализации содержания холестерина в крови.
- Макро и микроэлементы (Ca (10 мг), Mg (23 мг), Na (5 мг), K (568 мг), Ph. (58 мг), Сl (58 мг), S (32 мг), Fe (0,9 мг), Zn (0,36 мг), I (5 мкг), Cu (140 мкг), MN (0,17 мкг), Se (0,3 мкг), Cr (10 мкг), F (30 мкг), Mo (8 мкг), B (115 мкг), V (149 мкг), Сo (5 мкг), Li (77 мкг), Al (860 мкг), Ni (5 мкг), Rib (500 мкг)).
- Органические кислоты (Хлорогеновая, яблочная, изолимонная, лимонная, щавелевая, пировиноградная, молочная, винная, хинная, нуклеиновая). Их рН колеблется от 5,6 до 6,2
- Каротиноиды (красящие вещества) составляют 0,14 мг% в овоще с жёлтой мякотью и около 0,02 мг% в картофеле с белой мякотью.
Гастроэнтерологами разрешено пить картофельный сок 2-3 раза в неделю не больше двух кружек в день.
Тыквенный сок считается ценным продуктом при гастрите и язве желудка, так как он помогает избавиться от такого недуга, как изжога и сократить в разы выделение желудочного сока. Готовый напиток снабдит организм витамином К, который обновляет жидкость в межсуставной области. Кроме того, тыква обладает легким слабительным действием, что предотвратит возникновение запоров, а, соответственно, и болей в кишечнике.
Употребление свекольного сока поможет нормализовать работу кишечной системы, восполнить необходимый баланс уровня микрофлоры, повысит выносливость и восприимчивость организма к различного рода бактериям и инфекциям, поступающим из окружающей среды.
Вышеперечисленные овощные соки являются наиболее полезными напитками при гастрите, способствующие заживлению язв и обладающие лечебными свойствами.
Томатный сок
Можно ли пить томатный сок при гастрите и язве? Однозначно да! Он содержит в себе огромное количество удивительных свойств, которые представляют особую ценность для больных.
- Благодаря уникальному составу, томатный сок приведет многие показатели состояния здоровья в норму. В порции напитка содержатся такие витамины, как С, Е, РР, В, А, а также суточная норма кальция, железа, фосфора, магния, йода и меди.
- Доказано, что напиток помогает справиться с тягой к сладостям.
- При систематическом употреблении улучшится процесс обмена веществ.
- Сок выводит из организма все шлаки, борется с токсинами.
- Высоко ценится антиканцерогенное действие продукта.
- В томатном соке содержится ликопин – противораковый компонент, полезный антиоксидант.
- Напиток очищает желудок, не позволяет пище гнить, удаляет микробы.
- Отлично нормализует водно-солевой обмен. Это очень важный фактор для тех, кто страдает ожирением.
- Для диабетиков данный напиток является ценным продуктом, потому что он регулирует процент содержания сахара в крови.
С томатным соком стоит быть осторожными, если у вас начинается обострение гастрита. Дело в том, что напиток выполняет функцию подготовки организма к приемам пищи и, в результате, увеличивается перистальтика кишечника. Обязательно перед составлением рациона проконсультируйтесь у врача, который укажет, в каких количествах вам разрешено пить томатный сок.
Сок подорожника
Подорожник – полезное растение, из которого изготавливаются многие лекарственные средства. Он растет практически везде и его часто используют в лечебных целях. Сок подорожника при гастрите является отличной профилактикой заболевания, а также он обладает антимикробным и заживляющим действием.
Люди пьют этот сок, чтобы предотвратить развитие воспалений и инфекций в желудке. Чтобы приготовить такой целебный напиток, вам необходимо собрать листья подорожника, тщательно их промыть, затем высушить от воды.
Листья пропускаются через мясорубку, полученную смесь необходимо собрать в стерильную марлю – отжать. Сок пить в небольших количествах пару раз в течение дня.
Следует пить с осторожностью
Есть ряд соков, которые нужно употреблять с особой аккуратностью, чтобы не навредить ослабленному желудку.
Морковный сок при гастрите с повышенной кислотностью станет абсолютным табу, потому может сильно навредить. Если у вас нормальный или пониженный процент кислотности, то прежде, чем пить морковный сок, обратитесь к гастроэнтерологу, который, исходя из анамнеза, рассмотрит включение продукта в меню.
Апельсиновый сок не рекомендован к употреблению при заболевании язвой и гастритом. Он сильно раздражает желудок, что может привести к острым болям, тошноте, спазмам.
Яблочный сок разрешен только при гастрите с пониженной или нормальной кислотностью. Он обладает многими витаминами, которые способствуют улучшению работы иммунной системы. Кроме того, этот сок налаживает выделение стула и смягчает воздействие пищи на желудок.
Подведя итоги, можно смело ответить на вопрос о том, какой сок можно пить при гастрите. Самое главное – приближенный к натуральному. При выборе готовых продуктов обращайте внимание на состав, избегайте химических красителей и вредных компонентов
Человек, который болен язвой желудка, должен быть вооружен знаниями о списке продуктов, которые ему можно или нельзя употреблять, как в состоянии ремиссии, так и в периоды обострения.
Особенность язвы желудка заключается в том, что в период обострения, человек испытывает боли, метеоризм и изжогу, ему необходимо не только принимать лекарственные средства, но и придерживаться строгой диеты, которая согласовывается с лечащим врачом. Сегодня мы поговорим, какие можно пить соки при язве желудка, и можно ли томатный сок при язве желудка?
Польза сока для организма
Польза свежевыжатого сока для организма
Нарушение кислотности желудка приносит массу неудобств, поэтому актуальным вопросом является также и выбор соков, которые разрешено пить язвенникам. Пить соки рекомендуют перед употреблением еды, но бывают и исключения. Кстати, такой совет существуют для того, чтоб не спровоцировать процессы брожения.
Существует и общий принцип, который применим ко всем больным язвой желудка:
- Обязательно нужно отказаться от жирной пищи.
- Пряные блюда исключаются из рациона.
- Запрещается употребление консервации.
- Алкоголь полностью исключен.
- Питание должно быть частым и дробным.
- Очень важно помнить о том, что нельзя травмировать стенки желудка – поэтому следует быть особенно аккуратным при употреблении слишком горячей или холодной еды, а также напитков.
Важно! Выбирая питье, следует обращать внимание на его кислотность, при этом нужно помнить, что в каждом случае список составляется индивидуально, исходя из особенностей заболевания!
Томатные соки при желудочной язве
Томатный сок и помидоры при желудочной язве
Очень часто многих больных интересует, а можно ли соки томатные при язве желудка? Тут следует разобраться подробнее, так как для многих из нас, томатный сок ассоциируется с добавлением соли в свежий фреш или напиток из упаковки. Витаминный состав натурального томатного фреша поражает, и зачастую это овощ, который за границей считают фруктом, используется в лечебном питании. Свежий томат содержит в себе:
- Витамины А, В, С, Е и РР.
- Также в помидоре есть содержание кальция, магния, калия, фосфора, цинка и многих других полезных минеральный веществ.
Огромное количество полезных компонентов позволяет стабилизировать работу организма, вывести с него токсины и шлаки, а совсем недавно учеными было доказано, что употребления помидор снижает риски заболевания раком! При язве желудка или гастрите, позволяется пить томатный сок, но в него не следует добавлять соль. Кроме того, нежелательно употребление данного напитка именно в моменты рецидива, то есть обострения болезни – в таком случае томатный напиток может только навредить.
Полезные свойства томатного сока
Важно! При язве желудка пить томатный фреш можно только в чистом виде, без добавления в него соли.
Хотя польза томатов уже давно подтверждена, следует опасаться его людям с панкреатитом, гастритом или холециститом. Так как обострения в этих случаях очень частые, сок может только ухудшить общее состояние. Любая болезнь, которая связана с ЖКТ, требует особого внимания, диеты и приема лекарственных средств. Поэтому постоянное наблюдение у вашего лечащего врача является обязательным мероприятием!
Польза других напитков
Картофельный сок при язве двенадцатиперстной кишки
Давайте рассмотрим, какие соки можно пить и как правильно это делать в лечебных целях:
- Картофельный сок возможно употреблять только в период ремиссии, соблюдая некоторые условия. Сок картофеля очень эффективен в процессе лечения, но его нужно выпивать за 30 минут до еды. При этом, следует употреблять только свежий напиток в течение первых пятнадцати минут после приготовления. Позднее он просто теряет свои полезные свойства и становится бесполезным. За один раз можно выпить примерно 200 мл напитка, при этом количество употреблений в день составляет 3-4 раза. Один курс такого лечения длится 10 дней – всего их должно быть 2, с перерывом в 2-3 дня.
- Вам интересно, можно ли пить гранатовый сок при язве желудка? – нет. И этому есть вполне разумное объяснение. Сок граната является высококонцентрированным, и способен только повышать кислотность, поэтому при панкреатитах и язвах, которые сопровождаются повышенной кислотностью желудочного сока, его употребление не рекомендовано. Во всех остальных случаях его действие только положительно. Гранатовый напиток хорошо влияет на сердечную мышцу, замедляет процесс старения и обладает противовоспалительным действием. Благодаря напитку, можно нормализовать свой аппетит – кроме этого, он обладает мочегонным и желчегонным действием.
Важно! Напиток должен готовиться только из свежей (не прошлогодней) картошки, которая не имеет зеленых или розовых пятен!
Польза тыквенного сока при гастрите
- Тыквенные напитки больным язвой разрешается пить в любом количестве. Его преимущество в понижении кислотности и стабилизации пищеварения. Перед тем, как пить такой напиток, разрешается добавить в него немного сахара или меда. Интересно то, что в некоторых случаях врачи даже разрешают добавлять в тыквенный фреш немного кагора. Принимая сок, вы обволакиваете стенки своего желудка, тем самым защищая их от негативных влияний некоторых продуктов.
- Сок алоэ помогает справиться с сильными болевыми ощущениями. Его прием будет продолжительным, но при этом употреблять придется всего лишь по 1 столовой ложке до приема пищи. Напиток немного разбавляется медом.
Никогда нельзя заниматься самолечением, так как прием некоторых продуктов может значительно усугубить состояние. Всегда консультируйтесь с вашим лечащим врачом перед тем, как вводить в свой рацион новый напиток или продукт.
Источник
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки – опасное заболевание, требующее постоянного наблюдения и терапии. Даже в период ремиссии необходимо соблюдать основные правила лечения, чтобы не спровоцировать обострение. Для борьбы с язвенной болезнью исполняется комплексный подход: диета, препараты, лечебные упражнения и в тяжелых случаях применяется резекция, то есть хирургическое вмешательство. Правильное питание – это один из главных залогов успешного лечения. Важно не только употреблять разрешенные и полезные продукты, но и знать, что можно и нельзя пить.
Томатный сок благоприятно сказывается на состоянии человека
Польза сока для организма
Свежевыжатые соки являются источником витаминов, аминокислот и полезных веществ. Врачи рекомендует из некоторых ягод и фруктов готовить напиток людям с язвенной болезнью. Но прежде, чем употреблять тот или иной сок, необходимо проконсультироваться с врачом и пройти обследование, чтобы выявить уровень кислотности в организме. Кроме этого, больной должен придерживаться главных правил питания:
- исключить жареное, острое, копченой и маринованное;
- нельзя фаст-фуд;
- запрещена газировка и большое количество кофе;
- готовить предпочтительнее на пару;
- употреблять только теплую пищу;
- исключить алкоголь.
Чтобы питье не нанесло вред, нужно знать кислотность напитка.
Сок при язве
Человеку, страдающему язвенной болезнью, разрешено добавлять в рацион соки. Но, предпочтительнее готовить их самостоятельно. Свежевыжатый напиток гораздо эффективнее и полезнее магазинного. Врачи разрешают пить фреши в период ремиссии, сок из некоторых фруктов и овощей допускается употреблять на протяжении всего времени, в качестве сопутствующего лечения. Но это только по предписанию специалиста.
Сок богат витаминами, необходимыми для организма
Особенно важно выяснить, можно ли пить томатный сок при язве желудка. Однозначно, да. Это полезный и уникальный по составу напиток, оказывает следующее воздействие на организм:
- насыщает витаминами С, Е, В, А;
- содержит полезные компоненты: железо, фосфор, магний;
- снижает тягу к сладкому;
- стабилизирует обмен веществ;
- очищает от токсинов и шлаков;
- является профилактикой рака;
- улучшает водно-солевой баланс;
- контролирует содержание сахара в крови.
При язве желудка в томатный сок нельзя добавлять соль. Употреблять следует во время ремиссии, а при рецидиве пить нельзя. Время для приема напитка нужно обговорить с врачом, а также людям с некоторыми болезнями (гастрит, холецистит и прочие) необходимо с осторожностью добавлять напитки в рацион.
Пациентам также полезным будет сок из капусты
Другие разрешенные напитки:
- Картофельный сок можно пить во время ремиссии. Напиток обладает положительными свойствами, пить его нужно за полчаса до приема пищи. Обязательное условие – сок должен быть свежий, употребить его нужно в первые 15 минут, после приготовления. В сутки можно пить 3-4 раза по 200 мл, курс составляет десять дней приема, а потом нужно сделать перерыв на пару дней.
- Полезным является тыквенный сок. Количество питья не ограничено. Напиток снижает кислотность и хорошо стабилизирует пищеварение, обволакивает стенки желудка и выполняет защитную функцию. Можно добавить немного сахара и меда.
- Для снятия болевых ощущений рекомендовано принимать по 1 столовой ложке до еды сок алое. Можно разбавить небольшим количеством меда.
- Капустный сок хорошо влияет на организм. Пить нужно по 100-200 мл перед едой, желательно за полчаса.
- Свекольный сок хорошо влияет на самочувствие. Пить его нужно через пару часов после приготовления, начинать с малых доз.
- Разрешен сок подорожника. Он борется с микробами в организме и воспалительными процессами, хорошо способствует заживлению.
Некоторые соки могут нанести вред больному, поэтому важно не употреблять их
Запрещенные соки:
- при повышенном уровне кислотности и некоторых болезнях ЖКТ нельзя пить морковный сок;
- раздражителем слизистой является апельсиновый сок;
- если уровень кислотности понижен, то допускается употребление яблочного сока, он положительно влияет на организм, но напиток можно только в период ремиссии болезни и с разрешения лечащего врача;
- под запретом находится гранатовый сок, несмотря на его положительные качества, при язве такое питье способно ухудшить состояние.
Как правильно готовить и пить
Сок нужно готовить из свежих ингредиентов и употребить желательно готовый напиток в течение дня. Картофельный же сок нужно выпить сразу, потому что он теряет полезные свойства через полчаса после приготовления. Напиток из капусты нужно употреблять после приготовления через пару часов, разбавленный водой. В свежем виде он может спровоцировать тошноту и нарушение стула.
Чтобы приготовить сок подорожника необходимо просушить листья растения, пропустить их через мясорубку, затем массу отжать через марлю и употреблять в течение дня напиток.
Польза от сока будет, если он приготовлен без соли
Томатный фреш готовится из свежих овощей, запрещено добавлять соль, при необходимости можно разбавить водой. А в напиток из тыквы и алое можно добавить немного меда.
Количество сока и режим приема следует обговорить с врачом. Любой напиток нельзя пить холодным, можно комнатной температуры. Натощак пить тоже запрещено, это негативно влияет на организм.
Противопоказания
Врачи настоятельно рекомендуют не употреблять магазинные соки. Они не заменят свежевыжатый напиток и обладают богатым полезным составом. При язве, гастрите и болезнях пищеварительной системы, желудка нельзя пить апельсиновые, лимонные и мандариновые фреши. Напитки из этих фруктов являются сильными раздражителями и могут отрицательно воздействовать не только на больного человека, но даже и на здорового.
Даже в период ремиссии употреблении сока должно быть под контролем. Врач обязательно порекомендует приемлемую дозировку и количество приемов.
Полным противопоказанием является рецидив болезни и индивидуальная непереносимость компонентов.
Важно точно знать, можно или нет сок при язве желудка. В момент спокойствия заболевания свежевыжатый напиток можно употреблять, главное правильно подобрать фрукты и овощи. Разрешен капустный, томатный, тыквенный сок. Но прежде чем пить сок, нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
Речь в видео пойдет о пользе томатного сока:
Источник
Соки при язве желудка: как принимать, польза, вред
Болезни ЖКТ обязывают пациента строго соблюдать диету. Соки при язве желудка занимают не последнее место в рационе. Поэтому, чтобы не усугубить состояние, следует знать о том, как правильно их употреблять, какие можно и нельзя. Сок — полезный продукт, который используют в качестве дополнительного средства к основному медикаментозному лечению.
Польза и вред
Натуральные фруктовые, ягодные, овощные фреши чрезвычайно полезны для здоровья. Созданные природой регуляторы естественных процессов в организме выполняют следующие действия:
- являются источником витаминов, минералов, ферментов, биологически активных веществ;
- усваиваются полностью в течение 10—15 минут, тратя на это минимум энергии;
- восстанавливают клетки, ткани, органы;
- имеют низкую калорийность.
Противопоказаний употребления немного, они зависят от индивидуальных особенностей организма здорового человека. Если определен диагноз язвенная болезнь, то вопрос внесения соков в рацион определяется свойствами конкретного продукта. При этом не стоит считать их заменой лекарствам. Они помогает организму в борьбе с болезнью, обеспечивая его витаминами, микроэлементами, и вносят разнообразие в меню,
Вернуться к оглавлению
Можно ли пить соки при язве?
При выборе напитка необходимо учитывать кислотность желудка.
Диетологи определили список фрешей, употребляемых при язвенной болезни, и положительно зарекомендовавших себя в питании больных. Принимать их нужно только по рекомендации врача. В выборе продукта критическое значение имеет кислотность желудка. Нужно следить за тем, чтобы рекомендованный продукт не раздражал слизистую оболочку, был полезен.
Вернуться к оглавлению
Какие можно и какие нельзя?
Для лечения язвы полезны следующие соки:
- Картофельный. Он обволакивает стенки желудка, уменьшает количество соляной кислоты, ускоряет заживление язвы.
- Капустный. Этот вид хорош при пониженной кислотности, обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами.
- Сельдерейный. Иногда им заменяют капустный сок из-за похожего действия.
- Тыквенный. Можно пить без ограничений. Он положительно влияет на иммунную систему.
- Морковный. Содержит в составе каротин.
Качество напитка из магазина проверяется кипячением. Натуральный продукт светлеет при нагревании, а яркий цвет подтверждает наличие красителя.
Соки из цитрусовых раздражают слизистую.
Есть еще несколько видов, употреблять которые можно в зависимости от состояния, так как противопоказаны при обострении: Пить морковный сок при язве можно только в период ремиссии, также и калиновый, томатный, клубничный. Всегда полезны арбузный и банановый фреши. При язве допускаются только натуральные соки, приготовленные в домашних условиях. Болезнь часто сопровождается повышенной кислотностью, и поэтому запрещены следующие фреши:
- цитрусовый;
- яблочный;
- вишневый;
- персиковый;
- виноградный;
- смородиновый;
- абрикосовый;
- гранатовый.
Вернуться к оглавлению
Как принимать соки от язвы желудка?
Соки нельзя пить на голодный желудок.
Если не придерживаться меры, пользу получить от соков не получится. Здоровый человек может себе позволить до 3 стаканов напитка в день. При язвенной болезни нужно придерживаться следующих правил:
- Начинать нужно с нескольких столовых ложек и наблюдать за реакцией организма.
- Во время ремиссии можно принимать 100 г, при обострении — до 50 г.
- Напиток употребляют после еды, а не натощак.
- Виды соков нужно разнообразить.
- Хранить продукт не рекомендуется, выпивать его нужно в течение 15 минут после приготовления.
- Не путать сок с водой, не пить его для утоления жажды.
- Для лучшего усвоения можно добавить в напиток 3—4 капли оливкового масла или 1 ч. л. сметаны.
Вернуться к оглавлению
Побочные явления и противопоказания
Напиток противопоказан при болезнях ЖКТ.
Употребление напитков на основе сока, разбавленных или концентрированных, должно осуществляться под контролем врача. Следует прислушиваться к реакции организма. Запреты на включение в рацион конкретных видов касаются некоторых случаев:
- Морковный сок нельзя употреблять при обострениях любых заболеваний ЖКТ, а не только язвы.
- Тыква не рекомендуется людям со склонностью к диарее.
- Большое количество картофельного сока может вызвать болезни поджелудочной железы.
- Свекольный напиток не допускается вообще.
Вернуться к оглавлению
Заключение
При язвенной болезни желудка следует соблюдать диету, разработанную гастроэнтерологом для конкретного случая. Своевременное медикаментозное лечение, выполнение медицинских и диетических рекомендаций позволит купировать болезнь и при соблюдении рекомендаций вылечить ее. Добросовестное отношение к режиму питания, грамотное составление меню позволит облегчить положение.
продуктов, подходящих для язвы желудка
Язвы желудка — это болезненные язвы, которые возникают на слизистой оболочке желудка, вызванные постепенным ослаблением защитного слоя слизи. Регулярное употребление противовоспалительных препаратов (ибупрофен, аспирин и напроксен) и инфекция, вызванная бактериями Helicobacter pylori, повреждают и подвергают первый слой внутренней оболочки вредным сокам внутри желудка.
Что вызывает обострение язвы желудка?
Другие причины язвы желудка встречаются редко.Однако в некоторых случаях это результат избытка или недостатка пищеварительной жидкости в желудке и двенадцатиперстной кишке. Язвы могут быть результатом:
- Бактериальная инфекция, вызванная Helicobacter pylori (H. pylori)
- Регулярное использование противовоспалительных препаратов, таких как аспирин, ибупрофен и многие другие лекарства, прописанные врачом.
- Повышенная кислотность
Общие симптомы язвы желудка
Постоянная боль в животе между грудиной и пупком — типичный симптом язвы желудка.Обычно это приходит и уходит. Жгучую боль можно облегчить приемом таблеток антацида. В некоторых случаях еда усиливает дискомфорт. Мучительная боль может разбудить вас от сна.
Другие симптомы, которые могут появиться, включают вздутие живота, отрыжку, рвоту, тошноту, слабость и потерю веса.
Серьезные осложнения
Хотя язвы желудка обычно заживают без лечения, не следует игнорировать их симптомы. При неправильном лечении язвы могут привести к серьезному риску для здоровья:
- Кровоточащая язва
- Перфорация (разрыв желудка)
- Обструкция выхода из желудка (GOO) механически препятствует опорожнению желудка.
Прием нестероидных противовоспалительных препаратов может привести к появлению любого из вышеперечисленных показаний без предупреждения. Риск особенно затрагивает пожилых людей и тех, кто в анамнезе болел язвенной болезнью.
Продукты питания, которых следует избегать при язве желудка
Помните, что основным источником язвы желудка являются бактерии Helicobacter pylori и частое употребление нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП). Употребление определенных видов пищи вряд ли поможет вам избавиться от язвы — их можно использовать только для усиления назначенного лечения язвы.
Есть определенные продукты, которые могут чрезвычайно усложнить симптомы язвы и замедлить выздоровление. Уровень дискомфорта у разных людей разный. Например, у вас может не быть каких-либо побочных эффектов от определенной пищи, которая легко может серьезно повлиять на другого человека.
Имейте в виду, что лекарства, отпускаемые без рецепта, и антациды приносят только временное облегчение. Они покрывают только признаки язвы и не излечивают поврежденные ткани желудка, вызванные язвой, что является реальной проблемой.
Фрукты
Людям, страдающим язвой, лучше всего есть фрукты с низким содержанием кислоты, такие как яблоки, чернослив, персики, груши, виноград, клубника, киви, бананы, манго и дыни.
Не ешьте все цитрусовые, такие как апельсины с высоким содержанием кислоты, ананасы, грейпфрут, чернику, клюкву, мандарины, лимоны и консервированные фрукты. Эти фрукты могут вызвать чрезмерное производство кислоты в желудке.
Овощи
Ешьте овощи, не вызывающие боли, раздражения или метеоризма.Брокколи, морковь, огурцы, капуста, редис, цветная капуста, фасоль, горох, лук-порей и брюссельская капуста — газированные овощи и могут быть несовместимы с вашей диетой при язве. Также не ешьте лук, чеснок, сельдерей и острую пищу, такую как перец чили и чесночный порошок. Помидоры и продукты, содержащие томат (соусы, паста и соки), содержат много кислоты и могут вызывать дискомфорт в желудке.
Постное мясо
Ограниченная диета из нежирного мяса помогает облегчить симптомы язвы. Постное мясо, такое как курица / индейка (без кожицы), свинина и говядина, без жира.Эти продукты с высоким содержанием белка помогают облегчить боль в желудке и восстановить пораженные ткани. Избегайте белков с высоким содержанием жиров, таких как обработанное мясо и цельножирные молочные продукты, потому что такие продукты могут увеличить выработку кислоты в желудке, что может негативно повлиять на чувствительные области желудка и усилить боль.
Напитки
Напитки без кофеина и соки с низким содержанием кислоты обычно безопасны для употребления при язве желудка. Пейте мягкие чаи и много воды. Ограничьте или полностью избегайте всех напитков с кофеином, таких как горячее какао, обычный кофе и кофе без кофеина, зеленый и черный, а также алкогольные напитки.Избегайте всех цитрусовых и овощных соков; они содержат много кислоты, которая может вызвать боль в желудке.
Разные продукты
Хотя большинство людей убеждены, что употребление молока — это эффективный способ успокоить язву желудка, на самом деле оно было связано с увеличением случаев язвенной болезни. Чаще всего молочные продукты не подходят для употребления или употребления, если вы страдаете. от язвы желудка. Однако для того, чтобы получать из молочных продуктов достаточное количество кальция и других необходимых питательных веществ, необходимо сохранить многие из этих продуктов в своем рационе.Покупайте сливочный сыр, творог и ферментированные сливки нежирных сортов, чтобы получить все необходимые организму питательные вещества, одновременно предотвращая язвы и помогая решить другие проблемы с пищеварением, которые у вас возникают.
Другие безопасные для употребления продукты включают макаронные изделия, рис, крупы, цельнозерновой хлеб, печенье и картофель. Осторожно употребляйте сушеные бобы и горох, так как они выделяют газ, который может вызвать дискомфорт в желудке. Ешьте газированные продукты в умеренных количествах, пока не поймете, чем они вызывают расстройство желудка.Избегайте жареной пищи и большинства нездоровой пищи, такой как картофель фри, начо, кексы, картофельные чипсы и сырные бургеры.
Включите в свой рацион полезные для здоровья масла, такие как рапсовое, ореховое, виноградное и оливковое. Избегайте сливочного масла и маргарина.
Старайтесь не употреблять в пищу слишком много черного перца, порошка чили и красного перца. Эти приправы часто вызывают изжогу, которая усугубляет язву желудка.
Что можно и чего нельзя делать при язве желудка
Хотя продукты, как правило, не вызывают язвы, определенные продукты могут вызвать кислотность желудка и еще больше ухудшить состояние язвы.Употребление в пищу продуктов, благоприятных для язвы, может минимизировать жгучую боль и ускорить выздоровление от язвы.
До
- Важно правильно пережевывать пищу
- Ешьте адекватно. Многим это нелегко.
- Ешьте и глотайте медленно. Попробуйте попробовать и оценить свою еду.
- Сядьте правильно или несколько раз встаньте во время еды
- Предпочитайте продукты с низким содержанием жира вместо продуктов с высоким содержанием жира
- Не принимайте пищу как минимум за два часа до сна.
- Пейте много воды. Обычно стакан воды может облегчить боль в животе в течение нескольких минут. Выпивайте стакан воды за 30 минут до еды и через два-три часа после еды. Таким образом вы обычно уменьшаете боль при язве.
- Ешьте три компактных приема пищи и три легких закуски каждый день. Ешьте регулярно, чтобы избежать голодных периодов.
- Знайте, какие продукты доступны вам, включая молочные продукты, напитки с кофеином, жирную и жареную пищу, продукты с помидорами и острые специи.Эти продукты могут беспокоить ваш желудок — вы можете поэкспериментировать и скорректировать свое потребление, чтобы избежать дальнейшего раздражения.
Нельзя
- Не стоит пить много чая или кофе — напитки, содержащие кофеин, повышают кислотность.
- Полностью воздержитесь от алкоголя — употребление алкоголя также увеличивает кислотность.
- Курение сигарет — никотин в сигаретах повышает уровень кислоты. Известно, что курение замедляет выздоровление от язвы желудка.
- Будьте осторожны, не принимайте аспирин в любой форме. Прежде чем принимать какие-либо лекарства, обязательно посоветуйтесь с врачом.
- Обезболивающие и препараты от артрита, содержащие ибупрофен, могут вызывать язвы и препятствовать процессу заживления поврежденной слизистой оболочки желудка.
- Антациды следует принимать в умеренных количествах или полностью избегать — большинство антацидов содержат магний, который может вызвать диарею.
- Избегайте продуктов, вызывающих дискомфорт в желудке, какими бы вкусными они ни были.
.
Научная причина, почему мы пьем томатный сок в самолетах — NBC10 Philadelphia
Вам когда-нибудь хотелось выпить стакан томатного сока в полете? Вы не одиноки, и этому есть научное объяснение.
Ежедневно на самолете путешествуют около восьми миллионов человек. Вверху в стратосфере, мчась в металлической трубе, эти люди будут делать довольно странные вещи. Например, потратить 10 долларов на банку Budweiser, посмотреть несколько серий «Золотых девчонок» или что-нибудь купить… что угодно … от SkyMall.
Но немногие виды поведения на высоте столь же странны, как наша внезапная жажда томатного сока. Густой пикантный напиток не так популярен на уровне моря, но для многих пассажиров самолетов это лучший выбор.
Гийом Де Сион — профессор колледжа Олбрайт и историк авиации. Он говорит, что томатный сок в самолетах — давняя традиция, и все это началось на заре коммерческих авиаперелетов. В то время летать было довольно страшно.
«Полеты были очень шумными, было много вибрации, вы могли слышать двигатель гораздо больше, чем сейчас, поэтому выпивка была хорошим способом успокоить нервы», — говорит Де Сион.
«Когда вам станет скучно, вы, конечно, будете пить еще немного, и до развлечений в полете, таких как фильмы, люди поступали именно так, в той степени, что к тому времени, когда они приземлялись, скажем, во время трансатлантического полета, они нередко можно было увидеть полностью пьяных пассажиров, пытающихся пройти таможню.«
Но поскольку самолеты становились все больше и пассажиропоток, авиакомпании не могли позволить себе подавать бесплатную выпивку на каждом рейсе. Кроме того, взимание платы за напитки было отличным способом уберечь пассажиров от агрессивности. Когда в конце 70-х в отрасли было отменено регулирование, конкуренция обострилась, и авиакомпании начали взимать плату за дополнительные услуги, включая еду и напитки. Бесплатные напитки начали исчезать, но миксеры, такие как томатный сок, прочно остались в меню.
Но это не объясняет, почему сегодня люди пьют его так много.
«Это вопрос, который задают авиакомпании», — говорит Де Сион. «Как получилось, что они должны носить томатный сок?»
Несколько лет назад немецкая авиакомпания Lufthansa осознала, что ежегодно обслуживает около 53 000 галлонов томатного сока. Это всего лишь немногие из 59 000 галлонов пива, которые они подают каждый год. Что действительно важно, — говорит Эрнст Деренталь, руководитель службы общественного питания Lufthansa.
«Я имею в виду, что немцы известны как нация, пьющая пиво, и это одна из наших любимых вещей, и мы гордимся этим.«
Lufthansa хотела знать, почему пассажиры пьют так много томатного сока, поэтому они наняли Немецкий исследовательский институт Fraunhofer Society для изучения этого вопроса. Исследователи поместили людей в авиасимулятор — фюзеляж старого Airbus A310. Он идеально имитировал окружающую среду на высоте, включая давление в кабине, турбулентность, шум двигателя — даже фотографии голубого неба и облаков, приклеенные к окнам. Затем они подали участникам еду и напитки и попросили их рассказать о вкусе.
Люди всегда оценивали томатный сок как более вкусный в поддельном самолете, чем в обычных условиях.
«Мы узнали, что томатный сок, находящийся на уровне земли, скорее — я не говорю о плесени, но он на вкус землистый, на вкус не слишком свежий», — говорит Деренталь. «Однако, как только вы опускаете его на высоту 30 000 футов, томатный сок, скажем так, показывает свои лучшие стороны. Он показывает больше кислотности, имеет некоторый минеральный вкус и очень освежает».
Вот почему: когда вы путешествуете на высоте, давление в кабине низкое — похоже на атмосферу на высоте одной мили над уровнем моря.Это низкое давление делает несколько вещей. В кровь поступает меньше кислорода, что снижает чувствительность рецепторов запаха и вкуса. Слизь в носовых полостях также увеличивается в среде с низким давлением, что затрудняет ее вкус.
Кроме того, большинство авиакомпаний поддерживают влажность в салоне от 10 до 15 процентов. Это высушит нос и рот, еще больше уменьшив чувство вкуса. Заложенность, обезвоживание — это похоже на сильную простуду. Сладости менее сладкие, соленая пища менее соленая, а некоторые травы и специи сложнее попробовать (карри сохраняет свой вкус на высоте, но это уже другая история).В результате большая часть еды в самолете кажется безвкусной, но томатный сок на самом деле вкуснее в воздухе.
Но Деренталь и его коллеги остались недовольны. В конце концов, большинство пассажиров не знают, что вкус томатного сока на высоте отличается, но все равно заказывают его. Должно быть что-то еще.
«Итак, мы начали наблюдать за поведением пассажиров, а затем, конечно же, часто разговаривали с бортпроводниками», — говорит Деренталь.
Вскоре они поняли, что у всех разные причины пить томатный сок.Некоторые пьют, потому что это сытно. Другие говорят, что он успокаивает желудок и помогает при воздушной болезни. И большинство людей пьют его просто потому, что оно есть.
«Многие люди не приняли решения и просто задаются вопросом:« Что мне пить? Через две минуты меня спросят бортпроводники », — говорит Деренталь. «А потом вы видите перед собой кого-то, пьющего томатный сок, и думаете:« Почему бы и нет? Это хорошая идея. О, у меня будет то же, что и у джентльмена в другом ряду »».
Скорее всего, это совокупность всего этого.Много биологии, немного истории и немного неизвестного (может быть, там тоже есть табаско).
.
12 продуктов и напитков, которые могут вызвать боль в животе
Попадание бабочек в живот после первого свидания или увлекательной работы — это хорошо, но испытывать острые боли или хроническое вздутие живота — определенно , а не весело. Около 70 процентов нашей иммунной системы находится в кишечнике, поэтому поддержание здоровья кишечника может действительно улучшить наше самочувствие и сдержать стресс и дисбаланс настроения.
Как сертифицированный коуч по здоровью, я работаю с клиентами над их внутренним здоровьем и над пониманием их отношения к еде, привычкам образа жизни и упражнениям.Ежедневный дискомфорт на самом деле очень распространен, и есть много типов пищевой чувствительности и образа жизни, которые могут быть связаны с плохим здоровьем, усталостью, неуверенностью и снижением производительности. Несчастный желудок, безусловно, может привести к менее насыщенной жизни, поскольку проблемы с животом, боль и вздутие живота могут заставить нас чувствовать себя непохожими на самих себя и негативно повлиять на наше психическое и физическое благополучие.
Узнав, какие проблемы могут вызывать боли в желудке, и приняв решение есть, заниматься спортом и вести образ жизни, способствующий правильному здоровью кишечника, можно с утра до вечера чувствовать себя здоровым и счастливым.Вот 12 вещей, которые могут вызвать у нас боль в животе.
1. Продукты с высоким содержанием клетчатки
Юлия Фурман / Shutterstock
Продукты с высоким содержанием клетчатки изобилуют питательными веществами и могут поддерживать регулярное опорожнение кишечника; однако избыток клетчатки может вызвать боль и вздутие живота. «Лучший способ включить их в свой рацион — это постепенно», — говорит Bustle тренер по бегу и сертифицированный личный тренер Сьюзи Леммер. Также разумно избегать продуктов с высоким содержанием клетчатки непосредственно перед тренировкой, так как это может привести к проблемам с кишечником или спазмам желудка во время тренировки.
2. Сырые овощи
«Сырые овощи могут вызывать у нас проблемы с пищеварением, — говорит Леммер. Нашему организму трудно расщеплять элементы в сырых овощах, поэтому, возможно, будет проще их слегка приготовить и избежать проблем с животом. Приготовление на пару, запекание, приготовление на гриле, жарка с перемешиванием или обжаривание овощей с небольшим количеством оливкового или кокосового масла облегчит пищеварение и сохранит питательные вещества в целости. Кроме того, свойства кокосового масла способствуют здоровью кишечника.
3. Слишком быстрое питание
пром.uma / Shutterstock
Слишком быстрое употребление пищи может нарушить способность нашего организма правильно переваривать пищу. «Думайте о животе как о мышце; вы не можете сразу перейти от тренировки к марафону», — говорит Леммер. Переполнение желудка слишком большим количеством еды может вызвать дискомфорт и вызвать растяжение желудка, что приведет к вздутию живота, газам и дискомфорту. Положите вилку каждые три минуты и сосредоточьтесь на жевании и глотании каждого укуса.
4. Протеиновые батончики
Протеиновые батончики могут быть наполнены искусственными подсластителями и добавками.Например, «erythr
.
Может ли виноградный сок предотвратить желудочный грипп?
В Интернете говорится, что пить виноградный сок может избавить от желудочной болезни. Может быть, это твой новый секретный трюк с мамой? Мы немного покопались, чтобы узнать, действительно ли это работает.
На прошлой неделе вирусной стала история, в которой писательница подробно рассказала о своем опыте с гастроэнтеритом (иногда называемым желудочным гриппом). Ее дочь проснулась с рвотой за неделю до Рождества, поэтому она спросила своих друзей в Facebook, есть ли способ предотвратить распространение желудочного гриппа на нее.В Интернете был ответ: виноградный сок.
Идея, которая какое-то время витала в сети , заключается в том, что если вы выпьете три стакана виноградного сока после того, как узнаете, что подверглись желудочно-кишечному заболеванию — но до того, как у вас появятся какие-либо симптомы — , вы будут избавлены от радости от того, что в течение следующих нескольких дней ваша голова будет в туалете. Писатель попробовала и сказала, что это сработало — она не заболела.
Неужели все так просто? Если ваш ребенок рвет повсюду, можете ли вы просто выпить несколько чашек виноградного сока, чтобы не поймать все, что у него есть? И стоит ли передать ребенку валлийский напиток, если он чувствует себя хорошо, но кто-то в школе или детском саду вырвал в тот день ?
Мы решили разобраться.Потому что, если это правда, это ВСЕГО. ИГРА. СМЕНА.
Наука, лежащая в основе этой идеи, как мы выяснили, заключается в том, что виноградный сок работает, изменяя pH в кишечном тракте, чтобы подавить вирус. Вдобавок к этому сок, по-видимому, также содержит противовирусные химические вещества.
Snopes, надежный веб-сайт, который противопоставляет городские легенды законным исследованиям, быстро опровергает первую теорию о том, что виноградный сок изменяет pH, чтобы подавить вирус, — утверждая, что уровни pH в пищеварительном процессе настолько разнообразны, и вирус выживает их, поэтому виноградный сок не может изменить pH настолько, чтобы повлиять на вирус.
Что касается антивирусного заявления: похоже, здесь есть намек на научное правдоподобие. В докладе 1970-х годов предполагается, что полифенолы в кожуре винограда могут связываться с вирусными белками и снижать их инфекционность. Но — и это большое но — исследование проводилось в пробирке, а не на людях, и более поздние исследования показали, что антивирусные свойства винограда в любом случае, вероятно, были временными.
Не те новости, на которые мы надеялись. Но мы не были готовы сдаваться. Итак, мы связались с педиатром из Торонто Диной Кулик , которая пишет умные, серьезных колонок о здоровье для Today’s Parent. Мы надеялись, что она сможет хотя бы подтвердить справедливость этого трюка некоторыми анекдотическими доказательствами, основанными на многолетнем лечении больных детей.
Но нет. Она называет эту идею «бессмысленной», добавляя, что нет никаких доказательств того, что любые продукты питания или напитки могут предотвратить болезнь. «Я вообще не рекомендую детям соки», — добавляет она.
Если вы хотите предотвратить заболевание желудка, говорит Кулик, лучшее, что вы и ваши дети можете сделать, — это мыть руки часто.
Подробнее:
Как узнать, что ваш ребенок слишком болен для школы
Ваш полный справочник по наиболее распространенным детским заболеваниям
Справочник работающих родителей по работе с больными детьми
.