Газированная вода, приносит ли она пользу?

08.12.2013

Применение минеральной воды в ежедневном рационе – важная составляющая здорового питания в любом возрасте. Как правило, главной мотивацией человека является восполнение жажды, а не стремление поддерживать свое здоровье, что вызывает легкомысленное отношение к роли воды в оздоровительных процессах.  Чистую воду заменяют содовой, алкоголем и всевозможными энергетиками. Вместе с тем, чистая газированная минеральная вода отходит на второй план, уступая место в рационе сладким и хмельным заменителям.

Газированная вода.

Газированная минералка – это вода, очищенная и обогащенная минералами (~500мг на литр), а стало быть, ее можно употреблять в объеме, рекомендованном Минздравом России – 1,5-2 литра в день. Важным по значимости компонентом любой минеральной воды является углекислый газ —  диоксид углерода (CO2). Мало кто знает, но этот углекислый газ не просто «приятная шипучка». Важной ролю CO2 является уничтожение микроорганизмов, которые мы можем встретить в неочищенной  питьевой воде, в некачественных фильтрах. При этом природный углекислый газ сохраняет в воде все ее полезные свойства и избавляет напиток от возможного загрязнения. Этот газ легко входит в соединение с сотнями элементов организма человека. В результате, с молекулами CO2 во все отдаленные уголки и клетки организма доходит жизненно важная влага.

Приносит ли пользу газированная вода?

Горькая или соленая, столовая или лечебная, газированная или негазированная минеральная вода приносит бесспорную пользу организму. Как правило, минеральную лечебную воду прописывают больным гастритом, колитом, при проблемах с желчным пузырем, поджелудочной и печенью. Углекислота считается одним из уникальнейших по своему действию консерванту, оказывая бактерицидное воздействие на миллионы микроорганизмов. Принято считать, что два стакана воды, принятые перед едой способствуют улучшению аппетита и начинает процессы расщепления пищи еще во рту. Как самый лучший растворитель на земле, вода  стимулирует пищеварение, тонизируя тело и ускоряя обменные процессы. Два стакана воды в любое время дня способны снять усталость и побороть приступы депрессии. Газированные напитки на основе трав (не лимонады!) имеют лечебное действие и нередко входят в число медицинских препаратов, рекомендованных для больных гастритом.

Как правильно пить газированную воду?

Применение минеральной воды, равно как и употребление пищи, следует производить по определенным правилам. Естественно, они не категоричны, но их соблюдение позволяет максимально раскрыть пользу напитка. Следует пить воду в течение дня, каждые 15-20 минут, маленькими равномерными глотками. Вместе с тем, следует планировать прием основного объема жидкости на первую половину дня, а последнюю порцию выпивать до 20:00. Вода в больших дозах за один прием излишне нагружает почки – фильтрационную систему организма, а максимально обеспечить организм необходимой влагой возможно только при правильной нагрузке на этот орган. Вода должна быть комнатной температуры. Холодная вода снижает всасываемость элементов и затормаживает пищеварительные процессы. Слизистая кишечника от холода начинает сжиматься, как следствие, в кровь не поступает вода из желудочно-кишечного тракта и организм не испытывает насыщения водой. Жажда сохраняется. Если вы будете держать в уме и применять эти небольшие советы в повседневной жизни, газированная минеральная вода поистине станет целителем для вашего тела и духа.

Газированная вода.

Газированная минералка – это вода, очищенная и обогащенная минералами (~500мг на литр), а стало быть, ее можно употреблять в объеме, рекомендованном Минздравом России – 1,5-2 литра в день. Важным по значимости компонентом любой минеральной воды является углекислый газ —  диоксид углерода (CO2). Мало кто знает, но этот углекислый газ не просто «приятная шипучка». Важной ролю CO2 является уничтожение микроорганизмов, которые мы можем встретить в неочищенной  питьевой воде, в некачественных фильтрах. При этом природный углекислый газ сохраняет в воде все ее полезные свойства и избавляет напиток от возможного загрязнения. Этот газ легко входит в соединение с сотнями элементов организма человека. В результате, с молекулами CO2 во все отдаленные уголки и клетки организма доходит жизненно важная влага.

Приносит ли пользу газированная вода?

Горькая или соленая, столовая или лечебная, газированная или негазированная минеральная вода приносит бесспорную пользу организму. Как правило, минеральную лечебную воду прописывают больным гастритом, колитом, при проблемах с желчным пузырем, поджелудочной и печенью. Углекислота считается одним из уникальнейших по своему действию консерванту, оказывая бактерицидное воздействие на миллионы микроорганизмов. Принято считать, что два стакана воды, принятые перед едой способствуют улучшению аппетита и начинает процессы расщепления пищи еще во рту. Как самый лучший растворитель на земле, вода  стимулирует пищеварение, тонизируя тело и ускоряя обменные процессы. Два стакана воды в любое время дня способны снять усталость и побороть приступы депрессии. Газированные напитки на основе трав (не лимонады!) имеют лечебное действие и нередко входят в число медицинских препаратов, рекомендованных для больных гастритом.

Как правильно пить газированную воду?

Применение минеральной воды, равно как и употребление пищи, следует производить по определенным правилам. Естественно, они не категоричны, но их соблюдение позволяет максимально раскрыть пользу напитка. Следует пить воду в течение дня, каждые 15-20 минут, маленькими равномерными глотками. Вместе с тем, следует планировать прием основного объема жидкости на первую половину дня, а последнюю порцию выпивать до 20:00. Вода в больших дозах за один прием излишне нагружает почки – фильтрационную систему организма, а максимально обеспечить организм необходимой влагой возможно только при правильной нагрузке на этот орган. Вода должна быть комнатной температуры. Холодная вода снижает всасываемость элементов и затормаживает пищеварительные процессы. Слизистая кишечника от холода начинает сжиматься, как следствие, в кровь не поступает вода из желудочно-кишечного тракта и организм не испытывает насыщения водой. Жажда сохраняется. Если вы будете держать в уме и применять эти небольшие советы в повседневной жизни, газированная минеральная вода поистине станет целителем для вашего тела и духа.

Чем вредна минеральная газированная вода

Автор На чтение 9 мин. Опубликовано 23.03.2020

Почему вредна сладкая газировка?

Современные дети употребляют гораздо больше сахара, нежели их сверстники еще каких-то 40 лет назад. В значительно меньшем количестве они пьют молоко и молочные продукты, не получая нормальную дозу кальция. Все это не может не сказываться на состоянии их зубов и костей, выливается в разнообразные недуги и серьезные заболевания.

Ниже приведен ряд фактов, объясняющих, чем вредна газированная вода с сахаром:

1. Она содержит огромное количество химических добавок, негативно влияющих на работу пищеварительной системы и состояние здоровья в целом.
2. Она приводит к дефициту кальция, нарушению костных тканей. Ввиду этого развиваются такие заболевания, как остеопороз, камни в почках.
3. Она разъедает зубную эмаль, провоцирует развитие кариеса, разрушение зубов.

Ко всему прочему сладкая газировка влияет на желудок, делая его более объемным и растянутым. Она заставляет человека употреблять большее количество пищи, чем нужно ему в действительности. Все это ведет к прибавлению в весе, ожирению и, как следствие, проблемам с сердцем, щитовидной железой, репродуктивными функциями.

Диетологи настоятельно советуют уменьшить количество потребляемой сладкой газировки, а в идеале – вовсе отказаться от нее. Многие производители пытаются ввести покупателей в заблуждение, говоря о том, что их товар является низкокалорийным и не содержит сахара. Верить в подобные заявления не рекомендуется.

Независимо от того, худеет человек или нет, он нуждается в воде. Упоминание об этом есть в известной пищевой пирамиде. Стоит осознать, что вода для нас так же важна, как и здоровая пища. Мы можем прожить много недель без еды. В то время как без воды можно прожить максимум несколько дней. Вода необходима для всех жизненных процессов, благодаря которым наш организм эффективно избавляется от токсинов.

На редуцирующей диете это особенно важно, потому что она не содержит калорий. Мы можем пить без ограничений, потому что так мы обманываем голод. Что еще более важно, вода обеспечивает эффективное сжигание жира. Если мы не снабжаем наш организм достаточным количеством воды, похудение происходит намного медленнее.

Диета для похудения не должна исключать клетчатку, которая набухает в желудке и обеспечивает длительное чувство сытости. Благодаря ее присутствию мы можем избежать перекусов между приемами пищи. Кроме того, она обеспечивает эффективное функционирование пищеварительной системы. Однако нужно помнить, что волокно выполняет свои функции только в присутствии воды. При соприкосновении с ней начинает увеличиваться объем клетчатки.

Виды напитка

Предлагаю для начала разобраться в терминологии. Питьевую воду можно разделить на:

• пресную, которую мы часто называем “простая вода”;
• минеральную;
• газированную.

Пресная

В простой питьевой воде также есть полезные вещества и соли, например, кальций, магний, калий, сульфаты и хлориды. Но их количество, которое определяется уровнем минерализации, невысоко.

Так, у пресной воды показатель минерализации не более 0,5 граммов на литр. А у минеральной – от 1 до 3 граммов на литр.

Минеральная

Минеральная вода берется из природных источников и имеет в своем составе полезные минералы и прочие элементы. В зависимости от того, какие именно вещества и в каком количестве в ней содержатся, ее разделяют на:

• лечебную;
• столовую;
• лечебно-столовую.

Газированная

Минеральная газированная вода полезна для нашего организма из-за того, что содержит различные минеральные соединения и микроэлементы.

В природе вода становится газированной благодаря присутствию в ней диоксида углерода. Такая жидкость встречается намного реже, чем обычная, без газа. К тому же эта характеристика непостоянна, со временем газ улетучивается, и таким образом теряются все полезные свойства.

В XIX веке был изобретен аппарат, который искусственным образом насыщал воду углекислым газом при помощи пищевой соды – тогда она так и называлась: содовая. Этот газ и по сей день содержится в газировках.

В настоящее время газированную воду получают как благодаря использованию высокого давления в сифонах и сатураторах, так и применяя все ту же пищевую соду.

При изготовлении таких напитков как пиво, шампанское, квас для получения газированного эффекта используется натуральное брожение, в результате которого образуется тот же самый углекислый газ.

Следует различать газированную воду слабой и средней минерализации, которую при желании можно пить ежедневно, и воду с большой степенью минерализации – ее чаще всего используют для лечения заболеваний и только по рекомендации врача.

Сладкая газированная вода – это так называемые “лимонады”, изготавливаемые с добавлением сиропов, красителей и сахара.

Газировка и дети: с какого возраста можно и сколько?

Дети гораздо более пристрастны к сладкой газировке, чем взрослые. Играющие пузырьки газа, приятный вкус и аромат, яркая упаковка – это все, что нужно напитку, чтобы завоевать маленькое сердце. Однако, заботясь о здоровье малыша, все же следует избегать напитков с газом, а до 3-летнего возраста их давать категорически нельзя. Этот срок еще лучше отодвинуть, пока ребенку не исполнится 5-6 лет.

Как выбрать наиболее подходящую газировку, если ребенок все же настаивает? Лучше подбирать ту, которая не окрашена и приготовлена на основе сока из цитрусов. Перед тем, как давать ребенку напиток с газом, нужно налить его в стакан, энергично помешать ложкой и дать постоять, чтобы вышли пузырьки окиси углерода.

Разовое количество употребления газировки для ребенка не должно превышать 100-150 мл, а частота – не более 2 раз в неделю.

В идеале родители должны приучать ребенка с раннего возраста к полезным напиткам, стараться погасить интерес к газированным, а когда он появляется, что вполне естественно, убедительно предлагать альтернативу. Оптимальный вариант – вообще не держать в доме газировки, чтобы у ребенка сформировался правильный вкус к здоровой еде и питью.

Диетические свойства

Многочисленные исследования, проведенные в последние годы, доказали, что газированная вода имеет пользу и для процесса похудения. Обладая рядом диетических показателей, она влияет на работу пищеварительной системы. В частности, она способствует:

• Улучшению процесса глотания посредством стимуляции определенных нервных окончаний, ответственных за данную функцию. Примечательно, чем холоднее напиток, тем более выраженным становится указанный эффект.
• Сохранению чувства насыщения в течение более продолжительного временного отрезка. Она замедляет процессы переваривания пищи, снижая аппетит. Однако упомянутое свойство имеет и обратную сторону: застой еды в желудке может спровоцировать ряд отрицательных явлений.
• Выведению шлаков и токсинов, ликвидации запоров. Один двухнедельный опыт, проводимый среди людей преклонного возраста, показал, что употребление газированной минералки благотворно сказывается на работе кишечника. В частности, 58% участников, страдающих от регулярных запоров, удалось нормализовать стул, избавиться от деликатной проблемы.

Выявление диетических свойств газированной воды повлияло на популяризацию напитка среди тех, кто активно борется с лишним весом.

По мнению специалистов, минеральная вода способствует похудению. Но выбирать для этой цели следует только проверенные марки, например, «Боржоми», «Ессентуки №2», «Архыз-Йод» и т. д. Хорошо, если минералка будет обогащена йодом, калием и магнием, а сам углекислый газ будет присутствовать в минимальных количествах. В крайнем случае его следует выпускать, то есть дать воде «выдохнуться». Полезные свойства она от этого не потеряет.

Далее следует выполнять набор простых правил, которые помогут достичь первых результатов уже через месяц.

1. Утром натощак за полчаса до еды выпивать 1 стакан минералки, перед этим выпустив газ. Для этого необходимо оставит воду в стакане на 20 минут.
2. Каждый час следует выпивать по 200 мг воды, прекратить за 3 часа до сна. За день нужно выпить столько воды, сколько нужно из расчета 30 мл на 1 кг веса.
3. Если через 2-3 дня выпиваемое количество воды не уменьшает голод, ее количество следует повысить до 250 мг каждый час.
4. Во время приема пищи запивать нельзя. Если сильно мучит жажда, можно сделать 2-3 глотка воды, чтобы промыть пищевод.
5. После трапезы запивать можно не раньше, чем через полчаса.
6. Кофе и черный чай уменьшить до 1 чашки в день. Оба продукта обезвоживают организм.
7. Нельзя смешивать водную диету с распитием алкоголя. В этом случае создается дополнительная нагрузка на почки, не говоря о том, что алкоголь сам по себе очень калорийный.
8. В день нужно потреблять от 1200 до 1500 ккал, если человек при этом занимается тяжелым физическим трудом, можно повысить эту норму до 2000 ккал.
9. Желательно сочетать диету на минералке с фитнес-упражнениями, посещением сауны и массажа. Сауна или хамам помогут вывести лишнюю жидкость из организма.
10. Исключить продукты из рациона, в которых присутствуют искусственные усилители вкуса (глютамат натрия, фруктоза, специи, лактоза, сахароза), повышающие аппетит.

Можно ли детям давать газированную воду

Минералка без сиропов для газированной воды разрешена с одного года. Для малышей стоит выбирать специальные напитки. В 250 мл лимонада содержится до 4 ст. л. сахара, а дети выпивают намного больше стакана из-за вкусовых добавок.

Часто мамы задумываются, а можно ли пить сладкую газированную воду детям? Лимонады противопоказаны, так как отражаются на работе эндокринной и костной системы, ЖКТ, состоянии зубов. Давая малышам газировку с сахаром, следует задуматься о последствиях: кариес, избыточная масса тела, гастрит и многое другое.

Малышам в возрасте до одного года лучше давать специальную, очищенную от всех вредных веществ воду. Детей постарше стоит поить обычной столовой водой без газа и без подсластителей – она избавит от жажды и даст растущему организму необходимые вещества.

Сладкая газированная вода, конечно же, нравится детям больше всего. Но для их организма она вредна, и ее нельзя пить слишком много и часто. Она не только не поможет в утолении жажды из-за высокого содержания сахара, но и окажет следующее негативное воздействие:

• ухудшит работу поджелудочной железы;
• нанесет вред зубной эмали;
• окажет раздражающее воздействие на слизистую желудка;
• может вызвать аллергическую реакцию.

Можно ли пить беременным и кормящим женщинам

Беременным и кормящим грудью женщинам также стоит отдавать предпочтение столовой воде без газов. Это позволит снизить возможный дискомфорт в желудке и улучшит пищеварение.

Сладкая газировка в этот период не рекомендуется. Дело в том, что за счет наличия синтетических веществ она может нарушить насыщение организма кальцием и негативно повлиять на развитие как плода, так и грудничка. Повышенное содержание сахара или его заменителей также не будет способствовать здоровью малыша и его мамы.

Лучше отказаться от воды, содержащей хлориды, так как они могут усилить отеки и гипертонию.

Применение в кулинарии

Минеральная вода может использоваться в кулинарии. Опытные хозяйки знают, что с ней тесто для блинов выходит более воздушным, а еще с ее помощью можно сделать маринад к мясу и даже заправить окрошку.

Газированную воду несложно сделать и в домашних условиях с помощью сифона. Подробнее об этом процессе вы можете прочитать на нашем сайте.

Вопросы о минеральной и газированной воде

Вся ли газированная вода – минеральная?

Минеральными водами считаются воды до определенной степени обогащенные солями. Простая газированная бутилированная вода минеральной считаться не будет.

Как вода становится газированной?

Процесс газирования в современном производстве может быть осуществлен двумя способами:

Механическим способом в результате аппаратного газирования в сифонах, акратофорах, сатураторах под высоким давлением насыщая воду газом от 5 до 10 г/л;

Химическим способом путем добавления в воду кислот и пищевой соды или методом брожения.

Какие бывают виды минеральных вод?

Минеральные воды делятся на столовые (с содержанием соли 1г/л) и лечебно-столовые (с содержанием соли от 1 до 10 г/л).

Что такое щелочные минеральные воды?

Это воды с повышенным содержанием солей гидрокарбонатной группы с рН>7. Наиболее известная марка российских вод щелочного класса — Ессентуки 4 и 17.

Правда ли что минеральная вода лучше утоляет жажду? 

Да, минеральные воды гораздо лучше утоляют жажду, так как в них содержится большое количество солей, которые в свою очередь удерживают воду в организме, позволяя на более длительный срок избавить организм от недостатка воды.

При каких заболеваниях рекомендуется пить минеральные воды?

Минеральные воды с лечебной целью следует употреблять только после консультации со специалистом, иначе можно усугубить течение болезни.

Наиболее часто минеральную воду рекомендуют при некоторых заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта .

Какие правила надо соблюдать при употреблении минеральной воды с профилактической целью?

С профилактической целью лучше всего употреблять минеральную воду за 30-40 минут до приема пищи в количестве равном 3мл/кг веса.

Есть ли ограничения при употреблении минеральной воды? 

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта с повышенной секрецией желудочного сока не рекомендуется употреблять газированные минеральные воды, а также при заболеваниях мочеполовой системы, так как вследствие повышенного содержания солей возрастает нагрузка на почки.

Полезны ли сладкие газированные напитки?

Полезными являются газированные напитки содержащие экстракты лечебных трав, такие как байкал, тархун, саяны. Байкал и тархун обладают тонизирующим эффектом на организм. Но количество сахара в данных напитках практически нивелирует все полезные свойства данных напитков.

Как используются минеральные воды, помимо употребления в пищу?

Углекислые, азотные, сероводородные и кислородные минеральные воды применяются в так называемых бальнеологических процедурах в виде ванн и душей. Также минеральные воды можно применять при полоскании рта, ингаляции, промывании желудка. Эти процедуры проводятся по назначению врача.

Тестируем газированную воду. Какая бесполезная?

Вода, и ни для кого это не секрет, лучше всего подходит для утоления жажды. При этом многие специалисты советуют пить обычную, не газированную воду. К сожалению, как показывают тесты, бутилированная вода не всегда безопасна. В процессе лабораторных исследований, специалисты Росконтроля неоднократно находили в воде известных производителей микробов.

А вот проверенная газированная вода, как показала экспертиза, с этой точки зрения оказалась безопасной. Ведь углекислый газ, с помощью которого газируют воду, является консервантом и не дает микрофлоре размножаться.

Информация, предоставленная в статье, актуальна на момент ее публикации. Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в Каталоге Росконтроля.

Исследования прошли 7 образцов газированной воды. Среди них питьевая

• Bon-Aqua,
• «Святой источник»,
• Billa,
• «Аква минерале»
• минеральная столовая «Калинов Родник»,
• «Архыз»
• и минеральная лечебно-столовая «Липецкий бювет»

Итоги тестирования

Результаты теста

Вода лечебно-столовая «Липецкий бювет» газированная.

• Общая оценка: 85
• Безопасность: 90
• Натуральность: 80

Достоинства:

• Безопасная
• Соответствует стандарту
• Имеет достоверную маркировку

Недостатки:

• Является лечебно-столовой водой и должна применяться только по назначению врача — имеет определенные показания к применению
• Высокая минерализация — не подходит для ежедневного приема в качестве питьевой воды, без показаний к лечебному использованию
• Содержит литий на уровне верхней границы норматива для питьевой воды (для минеральной воды не нормируется)

По проверенным показателям минеральная лечебно-столовая вода «Липецкий бювет» соответствует требованиям безопасности.

Фактов несоответствия маркировке не выявлено.

Вода соответствует требованиям ГОСТ Р 54316-2011, в соответствии с которым изготовлена.

Является лечебно-столовой водой и должна применяться только по назначению врача — имеет определенные показания к применению. Высокая минерализация — не подходит для ежедневного приема в качестве питьевой воды, без показаний к лечебному использованию. Содержит литий на уровне верхней границы норматива для питьевой воды (для минеральной воды не нормируется).

В 2014 году был проверен образец негазированной питьевой воды, расфасованной в емкости по 1,5 л. — без нарушений.

Вода минеральная столовая «Архыз» газированная

• Общая оценка: 83
• Безопасность: 80
• Натуральность: 80
• Пищевая ценность: 87

Достоинства:

• Безопасная
• Имеет достоверную маркировку, в т.ч. по содержанию основных ионов соответствует воде из указанного на этикетке архызского источника
• Содержит магний и кальций
• Подходит для ежедневного приема, в качестве питьевой воды

Недостатки:

• Низкое содержание фтора

Вода минеральная столовая «Архыз» по проверенным показателям соответствует требованиям безопасности.

Фактов несоответствия маркировке не выявлено.

Соответствует требованиям ГОСТ Р 54316-2011, в соответствии с которым изготовлена.

Содержит магний и кальций. Подходит для ежедневного приема, в качестве питьевой воды.

В 2017 году проверен образец негазированной минеральной столовой воды, расфасованной в емкости по 0,5 л. — без нарушений.

В 2014 году проверен образец негазированной минеральной столовой воды, расфасованной в емкости по 5 л. — без нарушений.

Вода питьевая «Святой источник» газированная

• Общая оценка: 82
• Безопасность: 85
• Натуральность: 80
• Пищевая ценность: 83

Достоинства:

• Безопасная
• Имеет достоверную маркировку
• Содержит магний и кальций

Недостатки:

• Цветность воды немного выше, чем предусматривает норматив для питьевой воды
• Низкое содержание фтора

По проверенным показателям вода газированная «Святой источник» соответствует требованиям безопасности, за исключением показателя цветности (ее значение незначительно превышает допустимую, но при этом соответствует требованиям с учетом погрешности метода измерения.

Фактов несоответствия маркировке не выявлено.

По проверенным показателям соответствует стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ 32220-2013), ТД на продукт на этикетке не указан.

Вода содержит магний и кальций. Низкое содержание фтора.

В 2014 году быд проверен образец негазированной питьевой воды, расфасованной в емкости по 1,5 л. — без нарушений.

Вода минеральная столовая «Калинов Родник» газированная

• Общая оценка: 81
• Безопасность: 83
• Натуральность: 80
• Пищевая ценность: 83

Достоинства:

• Безопасная
• Имеет достоверную маркировку
• Подходит для ежедневного приема в качестве питьевой воды
• Содержит магний и кальций

Недостатки:

• Полнота налива на 5 мл меньше чем заявлено
• Цветность образца выше, чем у питьевой воды
• Низкое содержание фтора

По проверенным показателям вода минеральная столовая «Калинов Родник» соответствует требованиям безопасности.

Фактов несоответствия маркировке не выявлено.

По проверенным показателям соответствует стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ Р 54316-2011). ТД на продукт на этикетке не указан.

Подходит для ежедневного приема в качестве питьевой воды. Содержит магний и кальций.

Полнота налива на 5мл меньше чем заявлено. Цветность воды, несколько выше, чем предусматривается для питьевой воды, однако это вода минеральная и данный показатель в цифрах для нее не нормируется. Низкое содержание фтора.

В 2017 году проверен образец негазированной питьевой воды, расфасованной в емкости по 0,5 л. — без нарушений.

Вода питьевая «Аква минерале» газированная

• Общая оценка: 65
• Безопасность: 85
• Натуральность: 75
• Пищевая ценность: 47

Достоинства:

• Безопасная
• Имеет достоверную маркировку
• Соответствует стандарту

Недостатки:

• Минерализация воды достаточно низкая, имеет низкую жесткость, не соответствует нормативам физиологической полноценности питьевой воды
• Имеет достаточно кислую реакцию (что, учитывая относительно небольшое содержание углекислоты, обусловлено указанными неблагоприятными
• Особенностями минерального состава воды)

По проверенным показателям вода газированная «Аква минерале» соответствует требованиям безопасности.

Фактов несоответствия маркировке не выявлено.

По проверенным показателям соответствует стандарту на аналогичный вид продукции(ГОСТ 32220-2013), ТД на продукт не указан на этикетке.

Минерализация воды достаточно низкая, имеет низкую жесткость, не соответствует нормативам физиологической полноценности питьевой воды (по содержанию кальция, общей жесткости, содержанию фтора). Имеет достаточно кислую реакцию (что, учитывая относительно небольшое содержание углекислоты, обусловлено указанными неблагоприятными особенностями минерального состава воды).

В 2014 году был проверен образец негазированной питьевой воды, расфасованной в емкости по 1,25 л. — товар с замечаниями. Вода Aqua Minerale может считаться безопасной, но не полезной: в ней совсем нет кальция и магния. При этом на этикетке указаны довольно высокие значения содержания этих элементов, хоть и я пометкой «не более».

Вода питьевая Billa газированная

• Общая оценка: 81
• Безопасность: 85
• Натуральность: 60
• Пищевая ценность: 100

Товар с замечаниями: Содержание углекислого газа не соответствует наименованию «газированная» (его меньше: для газированной питьевой воды, расфасованной в емкости — 0,2%, фактически — 0,12%).

Достоинства:

• Безопасная
• Вода высшей категории качества
• Имеет оптимальное содержание кальция, магния, фтора

Недостатки:

• Содержание углекислого газа не соответствует наименованию «газированная»

По проверенным показателям вода газированная Billa соответствует требованиям безопасности.

Фактов несоответствия маркировке не выявлено, за исключением содержания углекислоты (0,12%), которое не соответствует наименованию «газированная» согласно определению межгосударственного стандарта (ГОСТ 32220-2013 — не менее 0,2%).

По проверенным показателям соответствует стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ 32220-2013) за исключением насыщенности углекислотой, однако образец выработан по ТУ изготовителя, требования которых неизвестны.

Вода имеет оптимальное содержание кальция, магния, фтора.

В 2014 году был проверен образец негазированной питьевой воды «Демидовская люкс» для сети магазинов «Дикси» того же производителя, расфасованной в емкости по 1,5 л — товар с нарушениями. Несоответствие требованиям безопасности: химический запах ароматических соединений при 20°C и при 60°C.

Вода питьевая BonAqua газированная

• Общая оценка: 75
• Безопасность: 86
• Натуральность: 60
• Пищевая ценность: 80

Товар с замечаниями: Содержание углекислого газа не соответствует наименованию «газированная» (его незначительно меньше: для газированной питьевой воды, расфасованной в емкости — 0,2%, фактически — 0,16%)..

Достоинства:

• Безопасная
• Соответствует заявленной первой категории
• Содержит магний и кальций

Недостатки:

• Не соответствует наименованию «газированная»
• Общая минерализация не соответствует маркировке (немного меньше)
• Вода из централизованного источника водоснабжения (водопровода)
• Не содержит фтора
• Полнота налива меньше на 5 мл чем заявлено
• Цветность воды без учета погрешности метода измерения несколько выше, чем предусматривает норматив для питьевой воды

По проверенным показателям вода газированная Bon-Aqua соответствует требованиям безопасности, за исключением показателя цветности (она соответствует требованиям только с учетом погрешности метода измерения.

Фактов несоответствия маркировке не выявлено, за исключением содержания углекислоты (0,16%), которое не соответствует наименованию «газированная» и маркировке (заявлено содержание углекислоты не менее 0,2 %), а также общей минерализации (513 мг/л), которая не соответствует маркировке (600-1000 мг/л).

По проверенным показателям соответствует стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ 32220-2013) за исключением насыщенности углекислотой. ТУ на продукт на этикетке не указаны (однако, с учетом маркировки, требованиям по данному показателю аналогичны установленным стандартом).

Вода соответствует заявленной первой категории. Содержит магний и кальций.

Общая минерализация не соответствует маркировке (немного меньше). Вода из централизованного источника водоснабжения (водопровода). Не содержит фтора. Полнота налива меньше на 5 мл чем заявлено.

В 2017 году был проверен образец негазированной питьевой воды, расфасованной в емкости по 0,5 л. — Черный список: не соответствует требованиям безопасности к питьевой воде по содержанию катионов аммония.

В 2014 был проверен образец негазированной питьевой вод

Газированная вода против минеральной воды: в чем разница?

Когда вы ищете способы предложить своим клиентам или сотрудникам газированную воду, вы обязательно столкнетесь с множеством вариантов; от установки коммерческих систем газированной воды до пополнения запасов газированной минеральной воды. Хотя вы можете подумать, что эти типы газированной воды созданы одинаково и могут использоваться взаимозаменяемо, важно понимать, что газированная вода и минеральная вода имеют явные различия, когда дело доходит до обработки, вкуса и того, как они используются.

Что такое минеральная вода?

Минеральная вода обычно поступает непосредственно из источника природных источников. Хотя не вся минеральная вода является «газированной», ее разновидности бурлящие извлекаются из естественных газов. После розлива минеральной воды в бутылки производители могут искусственно добавить больше углекислого газа. Поскольку газированная минеральная вода наполнена большим количеством природных минералов, таких как магний, калий и кальций, она содержит отчетливый, но легкий минеральный привкус.

Газированная минеральная вода

Прежде чем использовать газированную минеральную воду в качестве миксера для коктейлей, возможно, вы захотите пересмотреть свой выбор. Поскольку минеральная вода содержит ароматизаторы минералов, обычно лучше пить ее без добавок. Если для приготовления напитка вам необходимо использовать минеральную воду, всегда лучше использовать негазированную минеральную воду. Лимонады и другие напитки на основе цитрусовых часто могут дополнять минеральный вкус.

Что такое газированная вода?

Фильтрованная газированная вода или сельтерская вода состоит всего из двух ингредиентов: негазированной воды и двуокиси углерода.Когда обычная вода встречается с углекислым газом, она становится газированной или «игристой». Благодаря своей простоте и чистому вкусу, вы обнаружите, что газированная вода может быть такой же освежающей, как и негазированная, но часто более приятной из-за ее кипения.

Для чего нужна газированная вода?

Поскольку газированная вода имеет нейтральный вкус, многие рестораны, бары, отели и курорты предпочитают ее минеральной воде для использования в напитках и рецептах. Хотя он так же восхитителен сам по себе или с добавлением лайма или лимона, повара и миксологи используют газированную воду для создания различных вкусных и оригинальных смесей, таких как:

— Игристые коктейли

— Здоровые игристые безалкогольные коктейли

— Газированные напитки ручной работы для гурманов

— Кофе со льдом газированный

— Гаспачо игристое

— Игристые охлажденные десерты

— Пышное тесто для темпуры

— Блины легкие и воздушные

Разница между газированной и минеральной водой очевидна

Системы газированной воды часто выбираются ресторанами, отелями и другими предприятиями вместо газированной минеральной воды, чтобы обеспечить максимально безопасную и чистую питьевую воду для персонала и посетителей.Машины для производства газированной воды с фильтром устраняют вредные примеси, содержащиеся в водопроводной воде, сохраняя при этом некоторые полезные минералы — и все это без ущерба для чистого вкуса, который вы ожидаете от фильтрованной воды. Всего лишь один раз попробовав, ваши клиенты четко поймут разницу!

Узнайте больше о том, как получить собственную водную систему Natura.

.

Мы составили рейтинг 11 лучших брендов пузырьковой воды, журнал Just потому, что Los Angeles Magazine

Послеобеденное бодрствование, что-то глотательное и без калорий, пресс-папье, которое стоит на вашем столе, чтобы отвлечь людей от того, сколько у вас диетической колы на самом деле пить в течение дня — газированная вода — это многое для многих.

Но не все пузырьки были созданы одинаковыми. Некоторые из них острые и хрустящие и вызывают восторг от жизни, а другие — наполовину плоские, что заставляет часами избавляться от привкуса сульфата калия во рту (мы смотрим на вас, Швепс!).

Чтобы выявить официальных победителей и проигравших на насыщенном рынке газированной воды, мы провели параллельное слепое тестирование 11 различных брендов. Наши уважаемые судьи, Томас Харландер, Лесли Баргар Сутер, Ауди Меткалф Рюйл, Джошуа Шерер и я, использовали супернаучную (но не на самом деле) систему подсчета очков, присуждающую баллы за вкус, качество пузырей и эстетику … потому что это Лос-Анджелес и даже наши бутылки с водой оцениваются по внешнему виду.

11. Schweppes Club Soda
(см. Пункт 2)

10.Ferrarelle Acqua Minerale
Итальянский жеребец, как его называют в сообществе газированной воды, едва ли можно назвать газированным. Но, к лучшему, им действительно удалось запечатлеть ту «банку таблеток, которая три недели пролежала в холодильнике вашей бабушки». Если тебе это нравится.

9. Q Club Soda
Мы решили не оценивать никакую ароматизированную воду, и, хотя Q не раскрыл ее на этикетке, мы уверены, что она имеет соленый вкус. Некоторым он понравился (только Джошу), а другим (Ауди) он был «предосудительным».Лейбл, похожий на ночной клуб в начале прошлого года, тоже не поддержал его, и Джош язвительно заметил: «Если бы эта бутылка была человеком, это была бы тупица».

8. Газированная минеральная вода San Pellegrino
Несмотря на то, что меню было буквально в каждом ресторане в истории ресторанов, никого это не впечатлило. Сан-Пеллегрино получил самые посредственные оценки из всех. Но мы все равно, вероятно, в конечном итоге закажем его в ресторанах, потому что какой у нас еще выбор?

7.LaCroix Sparkling Water
Никто из нас не знал, что простой LaCroix существует, хотя некоторые из нас постоянно держат в холодильниках запасы ароматизированных продуктов промышленного размера. Подделка чашки Solo Jazz (вы ее знаете) не любили по понятным причинам. Придерживайтесь пампмусса.

6. Voss Sparkling
Voss — действительно привлекательный человек в баре с невероятно нейтральным характером. С ними не так уж и страшно разговаривать, и вы можете даже заметить, что какое-то время вы даже наслаждаетесь беседой, но вы знаете, что в конечном счете «там» нет.Лучше всего носить бутылку с собой в качестве опоры и / или наполнить ее любой из перечисленных ниже вод.

5. Jarritos Mineragua Club Soda
Любимый за свою огромную линейку суперсладких газированных напитков, Jarritos действительно заслуживает большего признания за свою минеральную воду не яркого оттенка. Лесли назвала это «пузырем вперед», и мы все кивнули, делая вид, что понимаем, что она имела в виду.

4. Газированная природная минеральная вода Perrier
Наконец, классика, соответствующая названию.Нейтральный, свежий вкус, большая газировка и легко произносимое французское имя — что не нравится?

3. Газированная вода Mountain Valley
Постоянно набирая высокие баллы в категориях газировки и эстетики, Mountain Valley из Дауни потеряла решающие очки вкуса. Тем не менее, он все же попал в круг желанной тройки победителей.

2. Минеральная вода Gerolsteiner
«Хороший, впечатляющий пузырь», — сказал тот же человек, который придумал термин «пузырь вперед».Он также получил высокие баллы за свой нейтральный вкус и универсальное освежение, но это могло быть просто потому, что упаковка полностью выглядит как бутылка для полоскания рта.

1. Topo Chico Agua Mineral
Официально это газированная вода, к которой должны стремиться все остальные газированные воды. Topo Chico выиграл большой приз за то, что Audie точно описала как «разрезание пузыря» (у нас действительно закончились прилагательные для описания пузырей), и набрал целых 11 очков над Gerolsteiner. Симпатичная упаковка из стеклянных бутылок в стиле ретро также покорила наши сердца.Молодец, Топо Чико — ты можешь быть новой мексиканской колой.

.

Uludağ Природная газированная минеральная вода премиум-класса

Газированная природная минеральная вода «Улудаг» разливается в одном и том же источнике с 1912 года, расположенном в деревне Чайбаши на горе Улудаг, на высоте 2543 метра.

С того дня миллионы людей пьют газированную природную минеральную воду Улудаг. Богатая кальцием (укрепляет кости), магнием (полезен для сердца и сосудов), бикарбонатом (помогает желудку и пищеварительной системе) и фтором (укрепляет зубы), газированная природная минеральная вода Uludağ имеет сбалансированный и полезный состав минералов.

Гора у источника называлась Олимпос в 500 г. до н.э. и Кешиш-Даги в 1300 г. до н.э. Гора Улудаг стала называться своим нынешним названием в 1925 году.

Газированная природная минеральная вода Улудаг происходит из аллювиального покрова, обогащенного кристаллическим сланцем и магнитными корнями, а геологическое строение местности называется «комплекс горы Улудаг».

Вода поставляется в необычной стеклянной бутылке из кобальтового синего стекла с легко откручивающейся крышкой.Дизайн бутылки разработан всемирно известной компанией Ece & Ayşe Ege из Dice Kayek, всемирно известной турецкой дизайнерской фирмы.

Источник газированной природной минеральной воды Улудаг, которая тогда называлась горной минеральной водой Кешиш, был приобретен Ибрагимом Талат Беем и месье Брюном 6 июля 1870 года. Компания получила лицензию на деятельность от султана Мехмет Решата Хана во дворце Долмабахче 26 мая. , 1912. В те годы партнерами по бизнесу горных минеральных вод Кешиш были Сытки Бей (Улусу) с Крита и месье Бурузин, которому мсье Брюн передал свои акции в 1890 году.В 1920-х годах, после смерти Ибрагима Талата Паши, его акции были переданы его жене Шерифе Ханифе Гюзиде и итальянскому инвестору Гвидо Пароди. Примерно в это же время партнерам были переданы и акции французского инвестора господина Бурузина.

Награды

.