Орехи с мёдом — полезное и витаминное лакомство в холодное время года ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Ну вот и пришла к нам холодная зима, которая не щадит нас и порой, наш организм начинает хандрить и снижать свои функции. Для повышения энергии, витаминизации организма и повышения его устойчивости, рекомендую приготовить полезную, витаминную смесь из орехов с мёдом. Орехи вы можете использовать любые, которые Вам больше нравятся. Я купила пять видов орехов: грецкий орех, орех пекан, кешью, жареный миндаль и конечно кедровые орешки. Это самые наши обожаемые орехи. Обязательно сделайте орехи с мёдом — наполните организм самым полезным, необходимым в холодное время года.

Потребуется:

• Орехи любые (у меня: грецкий орех, орех пекан, кешью, жареный миндаль и конечно кедровые орешки) — все по 200 грамм, кедровые — 100 гр.
• Мёд — около 1 л. (для заливки 2 б. объёмом по 700 гр.) у меня мед было около 1-1,1 л.

Как приготовить орехи с мёдом — простой рецепт:

Для  полезной смеси используйте любые орехи от арахиса до бразильского ореха. У меня, как я уже сказала, грецкий орех, орех пекан, жареный миндаль, кедровые орешки и кешью.

Берём две баночки (по 700 гр.) на дно наливаем 3-4 ст.л. мёда, выкладываем слой орехов.

Снова слой мёа и других орехов.

Так чередуем орехи, укладывая слой за слоем поочерёдно с мёдом. Мёд конечно лучше использовать жидкий, у меня мёд майский, он почти совсем не застыл. С таким мёдом очень удобно работать. Баночки наполняем до самого верха.

Прикрываем крышками и оставляем банки с витаминной смесью на столе, рядом кладём ложку и употребялем ежедневно по 1 столовой ложке с утра (на тощак) или в течении дня (всего 3-4 раза в день) на протяжении 1 месяца. Смесь питательных и очень полезных орехов и мёда наполнит организм пользой, увеличит выносливость организма, ведь орехи в сочетании с мёдом — это двойная польза для взрослых и детей. Это вкусный универсальный иммуномодулятор и стимулятор, помогающий при слабости и болезнях, так нас атакующих в это холодное время года. Но не стремитесь употреблять полезную смесь более месяца, так как это может вызвать привыкание и искусственную аллергию даже у  взрослого человека.

Но ВНИМАНИЕ! Если вашему ребенку нельзя употреблять в пищу мёд (если он им противопоказан), сделайте ему орехи в сочетании с сухофруктами, пропустив массу через мясорубку. Это будет также вкусно и не менее полезно для растущего организма.

Приятного Всем аппетита и крепкого здоровья, желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Засахаренные грецкие орехи с медом рецепт – постная еда: выпечка и десерты.

«Еда»

Вода


½ стакана

Сахар


1 стакан

Мед


330 г

Яичный белок


6 штук

Сливки 30%-ные


1 столовая ложка

Грецкие орехи


500 г

Ванильная эссенция


по вкусу

Сахарная пудра


2 столовые ложки

польза и вред для мужчин и женщин, рецепты

В окружающей человека природной среде существует немало продуктов, которые как будто специально созданы для того, чтобы укрепить здоровье и иметь силы противостоять многим проблемам, преследующим его на протяжении жизни. Грецкие орехи с медом – ярчайший симбиоз подобных продуктов. Даже по отдельности каждый из этих компонентов представляет собой уникальный продукт, имеющий возможность исцелить и дать силы. А уж их сочетание можно считать практически панацеей, если не от всех болезней, то, по крайней мере, от множества проблем и со здоровьем в том числе.

Польза и вред грецкого ореха с медом

Конечно, и польза, и вред каких-либо продуктов определяется, прежде всего, их составом. И мед, и орехи очень богаты и разнообразны по составу.

В орехах содержится практически полный витаминный комплекс: С, D, Е, Р, К и витамины группы В. Сорта меда могут сильно различаться по содержанию витаминов, но основные группы все-таки присутствуют в любой разновидности. Самыми богатыми по содержанию витаминов и микроэлементов считаются падевые сорта меда. Разнообразие содержания минералов в обоих продуктах тоже впечатляет – до 30 разновидностей.

Кроме того, в них присутствуют жиры, но без холестерина, белки, протеины (аминокислоты) и антиоксиданты. Сахара представлены в основном глюкозой и фруктозой. В таблице ниже представлено содержание основных питательных элементов на 100 г смеси грецких орехов и меда.

Но ценность именно природных продуктов частенько определяется не только исключительно химическим составом. Полезность орехов может сильно варьироваться, в зависимости от сорта и от условий произрастания дерева. Орехи, собранные с дерева, растущего поблизости от промышленных объектов или крупных дорог, не будут обладать столь большой ценностью и могут даже оказать определенный вред.

При выборе подходящих продуктов следует отдавать предпочтение орехам в скорлупе. В таком виде они гораздо лучше сохраняют все свои целебные свойства.

Внимание! Следует использовать ядра орехов лишь светлого оттенка, упругие и крепкие на вид.

Всевозможные потемнения, пятна и усохшие части нужно сразу удалять – они не несут в себе никакой пользы для здоровья.

Что касается меда, то если речь идет о натуральном продукте, сотворенном пчелами, он однозначно принесет пользу организму человека. За исключением тех редких случаев, когда наблюдается аллергия на пчелиные продукты. Но в последнее время фальсификация продуктов, и особенно меда, встречается все чаще и чаще. Поэтому важно все-таки добывать продукты из надежных и проверенных источников и готовить лечебные смеси самостоятельно.

Итак, какие проблемы может помочь решить употребление медово-ореховой смеси:

1. За счет улучшения мозгового кровообращения помогут повысить эффективность умственного труда.
2. Снятие различного рода воспалительных процессов.
3. Справиться с различного рода мигренями и головными болями.
4. Способны помочь преодолеть стрессовые нагрузки и придать дополнительные жизненные силы.
5. Убрать авитаминоз и уменьшить проявления анемии.
6. За счет положительного воздействия на обменные процессы идет активизация иммунных функций организма.
7. Помочь при заболеваниях сосудов, сердца и гипертонии.
8. Послужит профилактикой простудных заболеваний и поможет быстро преодолеть соответствующие симптомы.
9. Легко преодолеть физические нагрузки и не почувствовать чрезмерной усталости.
10. Поможет нормализовать многие проблемы с пищеварением, из-за содержания клетчатки и различных масел.
11. Облегчит состояние при туберкулезе.

Польза меда с грецким орехом для мужчин

Про полезные свойства меда с грецким орехом для мужчин слышали, наверное, многие.

Одним из важнейших свойств этой целебной смеси для мужчин является положительное влияние на сердце и сосуды, а также повышение стрессоустойчивости организма. Ведь именно мужской половине человечества приходится каждый день сталкиваться с порой неразрешимыми проблемами, а приспособленность к этому у них на порядок ниже, чем у женщин. Отсюда количество проблем в этой сфере по статистике у мужчин в два раза превышает количество женских заболеваний.

Не менее важно понижение уровня жира в крови, что является профилактикой многих заболеваний и связано с наличием так называемых «правильных» жиров, как в орехах, так и в меде.

Эффективная помощь в умственной, а также в физической деятельности также не будет лишней для представителей сильного пола. Ведь из-за высокого содержания углеводов увеличивается количество выделяемой энергии, что повышает выносливость и общую активность.

Конечно, для мужчин очень важно положительное влияние от употребления медово-ореховой смеси на потенцию и другие связанные с ней функции.

Кроме того, в натуральном меде еще содержится ингибин, который действенно борется с различными инфекциями, в том числе в мочеполовых органах.

Польза грецкого ореха с медом для женщин

Польза смеси меда и грецкого ореха для женщин также неоспорима.

Особенно важна роль орехово-медовой смеси в воздействии на репродуктивную систему. Она способна не только увеличить чувственность, но и предоставить большие шансы для возникновения беременности.

Благодаря богатейшему витаминно-минеральному составу, орехи с медом помогут поддержать тонус и здоровье женского организма во время беременности. Особенно важно то, что смесь обладает высокой питательностью при одновременной целебности. И она способна даже в небольшом количестве быстро утолить возникшее чувство голода. Поэтому употребление меда с орехами будет очень полезно при любой диете.

А в период грудного вскармливания смесь улучшит качество продуцируемого молока. Кроме того, продукт способен выводить из организма токсические соединения и может послужить профилактическим средством от рака груди.

А еще регулярное употребление орехово-медовой смеси даже в самых небольших количествах поможет значительно улучшить состояние кожи волос, что весьма немаловажно для любой женщины.

Для чего полезен мед и грецкий орех

В этой главе будет подробно разобрана польза воздействия смеси грецкого ореха с медом на человеческий организм при самых популярных проблемах со здоровьем.

Для иммунитета

Пожалуй, первое, что вспоминает каждый при упоминании медово-ореховой смеси, это ее целительное воздействие на иммунную систему. И с этим трудно поспорить. Натуральный мед вообще является одним из самых сильных природных иммуностимуляторов, особенно, если его дополнить определенными продуктами пчеловодства (перга, маточное молочко). А богатый на содержание минералов и витаминов грецкий орех лишь только усиливает подобные свойства меда.

Смесь орехов с медом активно рекомендуют принимать при любых ослабленных состояниях: после перенесенной тяжелой болезни, в период послеоперационной реабилитации и для поддержки организма во время сезонных эпидемий. Причем, это средство одинаково подходит для употребления, как детям, так и взрослым.

Для гемоглобина

Одним из основных свойств орехово-медовой смеси является ее эффективное воздействие на уровень гемоглобина в крови человека.

Гемоглобин является одной из главных составляющих эритроцитов, и он ответственен за перенос кислорода из органов дыхания к тканям. Также он участвует в обратном переносе углекислого газа от тканей к дыхательным органам. Понижение уровня гемоглобина свидетельствует об анемии, которая может быть вызвана как недостатком железа, меди, цинка, фолиевой кислоты, так и другими причинами, типа нервных стрессов или дисбактериоза. Особенно опасно это состояние при беременности, не зря медики постоянно контролируют уровень гемоглобина в крови в этот период.

Поскольку и в меде, и в грецких орехах велико содержание железа, цинка, меди, марганца и фолиевой кислоты (витамина В9), то регулярное употребление этой смеси позволит быстро (буквально за несколько дней) улучшить состав крови и более не заботиться об уровне содержания гемоглобина.

Внимание! Больше всего железа содержат темные сорта меда.

При простуде

Медово-ореховая смесь сможет обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и минералами и за счет этого быстро справиться с подступившими симптомами простудных заболеваний. А в период массовых эпидемий и повсеместного распространения инфекций она способна защитить человека и действовать в качестве профилактического средства.

Особенно полезно и эффективно против простудных заболеваний будет добавление к меду и орехам лимона, используемого вместе с цедрой.

Для профилактики простудных заболеваний также идеально совместить мед и орехи с теплым молоком. Для этого смешивают в стакане теплого молока 4 столовые ложки измельченных орехов и 1 десертную ложку меда.

Для потенции

Некоторые считают мед с грецкими орехами чуть ли не чудодейственным средством для повышения потенции. Конечно, основной эффект происходит от общего укрепления организма, связанного с употреблением этой смеси.

Но здесь существует еще несколько моментов, которые весьма способствуют усилению половых функций мужского организма:

1. И мед (особенно падевый), и орехи славятся высоким содержанием белков и аминокислот, что само по себе способно благотворно влиять на потенцию.
2. Содержание в обоих продуктах цинка, который является основой для выработки тестостерона, а также главным борцом против эректильной дисфункции.
3. Присутствие кальция, магния и бора способно усилить выработку мужского гормона.
4. Витамин Д способствует сексуальному влечению, а витамин Е улучшает качество семенной жидкости и увеличивает подвижность сперматозоидов.
5. Витамин С помогает стимулировать кровообращение, в том числе в области половых органов.
6. Наконец, витамины группы В, в большом разнообразии присутствующие и в меде, и в грецких орехах, принимают непосредственное участие в синтезе тестостерона.

Немаловажно также и то, что мед известен в качестве сильного природного афродизиака, а в сочетании со свойствами мощного энергетика, он способен действительно оказать мощное влияние на сексуальные возможности, как мужчины, так и женщины.

От простатита

Конечно, мед с грецкими орехами нельзя считать основным лекарством, способным справиться с такой непростой проблемой, как простатит. Здесь, как и во многих других болезнях, совершенно необходим комплексный подход к решению проблемы.

Но это вкусное лекарство способно значительно повысить иммунитет и улучшить общий тонус организма, за счет чего справиться с болезнью будет гораздо легче.

Кроме того, в натуральном меде содержится ингибин, который может помочь бороться с различными видами инфекций, в том числе в системе мочеполовых органов.

Внимание! По утверждениям специалистов-медиков, если во время курса лечения простатита регулярно употреблять орехово-медовую смесь, то выздороветь можно будет за более короткий срок.

Какой мед лучше выбрать для приготовления лекарства

В принципе, любой натуральный мед обязательно сыграет положительную роль в оздоровлении организма. Но если говорить о составе, то больше всего минералов и витаминов содержится в темных сортах меда.

Для улучшения потенции большую роль играет гречишный и акациевый меды. А при возможных проблемах с качеством спермы специалисты рекомендуют липовый мед.

Особо выраженными противовоспалительными свойствами издавна славится каштановый или горный мед.

Чтобы смесь орехов с медом лучше настоялась, и произошло бы более быстрое взаимопроникновение полезных веществ, лучше использовать жидкий, а не засахарившийся продукт.

Совет! Для получения по-настоящему целебного продукта необходимо использовать только полностью вызревший мед, запечатанный самими пчелами в сотах.

Если нет возможности проверить степень зрелости меда, то лучше купить готовые соты. Это даст 100% гарантию полноценного и натурального продукта.

Рецепты грецких орехов с медом

Рецепты приготовления вкуснейшего лекарства из меда и ореха очень просты, главное – использовать для изготовления проверенные и натуральные компоненты.

Классический рецепт приготовления грецкого ореха с медом

По классическому рецепту для изготовления целебной и вкусной смеси понадобится лишь натуральный мед и качественные грецкие орехи.

Орехи можно использовать в любом виде: целые, половинками и даже измельченные в порошок. Следует лишь понимать, что в результате измельчения орехов металлическими предметами (ножом, блендером) они теряют часть своих целебных свойств. Так что лучше всего использовать половинки или четвертинки орехов или разламывать их на более мелкие кусочки руками.

Понадобятся:

• 200 г очищенных от перегородок грецких орехов;
• 100 г меда.

Для улучшения вкусовых качеств ореха его можно слегка подогреть на среднем огне на сковороде без масла.

1. Орехи помещают в чистую и сухую стеклянную емкость, добавляют мед.
2. Перемешивают и накрывают бумажной крышкой с резинкой на горловине, чтобы медовая смесь могла дышать.
3. Помещают в прохладное место на 24 часа.

Если существуют некоторые проблемы с работой желудка, то к смеси меда и орехов стоит добавить нежирной сметаны. В этом случае усвоение продуктов происходит наилучшим образом.

Пропорции:

• 10 г грецких орехов;
• По 1 ст. л. меда и сметаны.

Рецепт грецких орехов и меда для потенции

Особенным общеукрепляющим действием на мужской организм обладает смесь, приготовленная по следующему рецепту:

• 100 г очищенных грецких орехов;
• 100 г промытой кураги;
• 100 г изюма;
• 50 г рубленного свежего имбиря;
• 2-3 ст. л. свежевыжатого сока лимона;
• 100 г меда.

Все продукты смешивают в сухой и чистой емкости, накрывают тканевой или бумажной крышкой и оставляют для пропитывания, минимум на сутки.

Между прочим, можно приготовить орехи с медом по классическому или вышеприведенному рецепту и, герметично закрутив крышку, оставить в прохладном месте без света примерно на 15 недель.

За это время смесь слегка забродит, полученная медовуха сможет послужить прекрасным средством для восстановления мужской силы. Принимают ее по 2-3 чайные ложки каждый день.

Мед, курага и грецкий орех для гемоглобина

Понадобятся:

• по 50 г очищенного грецкого ореха и миндаля;
• 100 г кураги;
• ½ ст. л. крупы «геркулес»;
• ½ лимона;
• 3 ст. л. меда.

Изготовление:

1. Лимон освободить от косточек и натереть с него цедру.
2. Выжать сок и смешать его с цедрой.
3. Курагу замочить, ошпарить кипятком и мелко нарубить.
4. Орехи измельчить ножом или руками.
5. Смешать все компоненты, оставить для настаивания на сутки.

Рецепт грецкого ореха с медом для женщин

Понадобятся:

• 200 г очищенных грецких орехов;
• 200 г кураги;
• 200 г чернослива;
• 200 г фиников без косточек;
• 200 г изюма;
• ½ лимона;
• 300 мл меда.

Изготовление:

1. Сухофрукты запаривают кипятком в течение четверти часа и промывают.
2. Из лимона удаляют семечки, оставшуюся часть измельчают вместе с сухофруктами с помощью блендера.
3. Добавляют орехи и мед.
4. Ставят в холодильник для настаивания на 2 недели.

Смесь для повышения иммунитета с грецкими орехами

В принципе, для повышения иммунитета подойдет практически любой рецепт с грецкими орехами, описанный в этой главе. Ведь витамины и микроэлементы из натуральных продуктов усваиваются организмом гораздо легче и быстрее, чем из аптечных препаратов.

Понадобятся:

• 1 стакан очищенных грецких орехов;
• 1 лимон;
• 2/3 стакана меда или столько, чтобы только залить все порубленные ингредиенты с головой;
• по 1 стакану кураги и изюма.

Изготовление:

1. Сухофрукты вымыть, распарить горячей водой и промыть под холодной текущей струей.
2. Просушить на бумажном полотенце, а за это время вытащить все косточки из лимона.
3. Измельчить с помощью блендера все сухофрукты вместе с лимоном.
4. Залить медом, перемешать и поместить на 10 дней в холодильник.

Как принимать мед с грецким орехом

Этот продукт настолько полезен, что его допускается употреблять даже маленьким детям. Вот только порции будут различаться. Детям достаточно съедать по 1 чайной ложке утром или вечером.

Взрослым можно употреблять по 1 столовой ложке от одного до двух раз в день.

Обычно орехи с медом рекомендуют поедать натощак примерно за полчаса до еды.

Но для лиц, у которых наблюдаются проблемы с пищеварением, рекомендуется несколько другая схема приема. Ведь мед способен повышать кислотность желудочного сока, а йод из грецких орехов может вызвать раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта. Поэтому, в данном случае лучше принимать это ценное и вкусное лекарство после еды.

Противопоказания

Даже очень полезные и вкусные продукты могут принести ощутимый вред при их неумеренном поглощении. Максимальная порция меда с грецкими орехами, позволительная для здорового человека, – 5-6 столовых ложек в день.

И мед, и грецкие орехи способны вызывать аллергические реакции, поэтому начинать лечение необходимо с минимальных порций продукта и тщательно наблюдать за реакциями своего организма.

В период обострения таких заболеваний, как гастрит, холецистит, язвы и панкреатит следует воздержаться от употребления меда с орехами.

Ну и, конечно, не стоит злоупотреблять орехово-медовой смесью при наличии лишнего веса. В небольших количествах она может помочь, но также быстро принесет вред, если начать злоупотреблять ею.

Совет! При наличии сахарного диабета стоит обязательно посоветоваться с врачом, прежде чем начать употреблять грецкие орехи с медом в качестве лекарства.

Сроки и условия хранения

Небольшие количества этого вкусного лекарства (до 1 л) могут вполне храниться в течение нескольких недель при комнатной температуре (не выше + 25 °С). Если было заготовлено большее количество продукта, то целесообразнее хранить его в более прохладном месте, может быть даже в холодильнике, где оно может сохраняться до года и более.

Отзывы о грецком орехе и меде для мужчин

Ярослав, 27 лет, г. Кострома

Меня в детстве регулярно подкармливали медом, смешанным с грецкими орехами. Я очень любил это лакомство. Если болел живот, то добавляли в него немного сметаны, и все быстро проходило. А когда вырос, узнал, что оно еще и замечательно справляется с мужскими проблемами.

Вадим, 37 лет, г. Тверь

Мне реально помогает смесь из меда, орехов, имбиря и лимонного сока. Все проблемы снимает довольно быстро, а еще и очень вкусно, можно есть прямо ложками.

Константин, 39 лет, г. Калуга

Мне мед с орехами, когда помогает, когда нет. Может быть, зависит от качества меда, не знаю. Но могу посоветовать крутой рецепт – вставляет не хуже Виагры. 10 ядер грецких орехов, размешать со щепоткой красного острого перца, добавить 1 столовую ложку меда и 5 сырых яиц. На вкус довольно противное, но эффект реально есть.

Заключение

Грецкие орехи с медом, конечно, не являются панацеей от всех болезней. Но они обеспечивают работу иммунной системы организма и за счет этого помогают справляться со многими другими проблемами.

Зеленые грецкие орехи с медом

Зеленые грецкие орехи с медом – невероятно полезная вещь! Если у вас есть возможность нарвать или купить недозрелые орехи, обязательно ей воспользуйтесь, пока еще сезон, и заготовьте на зиму эту волшебную смесь, а также сварите вкуснейшее варенье из зеленых грецких орехов.

Польза и применение зеленых грецких орехов с медом

Я неоднократно слышала, что с помощью этой настойки людям удавалось вылечить серьезные заболевания щитовидной железы!

Зеленые грецкие орехи обладают очень большим количеством полезных свойств – они содержат много органического йода, который может быть усвоен нашим организмом, а также множество витаминов (одного витамина С в нем больше в 50 раз, чем в цитрусовых) и антиоксидантов. А в сочетании с медом действие этих веществ усиливается.

Согласно исследованиям более 70% людей в мире испытывают дефицит йода, что приводит к многим проблемам со здоровьем!

Пользу йода сложно переоценить – это не только здоровье нашей щитовидной железы, йод убивает вирусы, грибки, бактерии, защищает от рака, поддерживает иммунитет, устраняет токсины, очищает лимфу, регулирует выработку эстрогена, предотвращает болезни сердца и даже делает нас умнее и спокойнее!

Принимая каждый день настойку зеленого грецкого ореха, мы не только станем здоровее, но и будем чувствовать себя намного бодрее и энергичнее!

Также это прекрасное противопаразитарное средство!

к меню ↑

Рецепт зеленых грецких орехов с медом

Состав

• 1 кг зеленых грецких орехов
• 1,5 кг натурального меда (чем больше, тем вкуснее будет и лучше будет храниться)

Как приготовить

1. Орехи должны быть недозрелые и легко резаться ножом. Обычно их собирают в июне. Можно проверить зубочисткой – если плоды ею протыкаются, значит подходят.

   Проверяем орехи

2. Моем и отмеряем нужное количество.

   Необходимые продукты

3. Прокручиваем зеленые орехи на мясорубке или в измельчителе. Если нет ни того ни другого, можно просто порезать ножом на кусочки.

   Измельчаем

4. Перекладываем в большую емкость и добавляем мед. Размешиваем.

   Добавляем мед

5. Раскладываем по чистым сухим банкам и закрываем обычными пластиковыми или закручивающимися крышками.

   Раскладываем по банкам

6. Ставим в холодильник для настаивания на 1,5-3 месяца.

к меню ↑

Как принимать зеленые грецкие орехи с медом

Когда настойка будет готова, ее можно процедить либо разводить в воде вместе с мякотью, которая осядет на дно.

Принимать по 1 ч. л. на пустой желудок 3 раза в день, разводя в стакане воды, в течение месяца. Потом сделать перерыв на месяц и снова повторить. Либо можно принимать 1 раз в день натощак в течение более длительного времени.

Второй вариант – подержать настойку во рту под языком несколько минут, разведя немного водой, и затем проглотить. Так она намного быстрее и эффективнее всосется!

UPD: уже несколько раз эта настойка спасла меня от начинающейся простуды, достаточно было выпить 1 раз. Но вкус… не из приятных))

Желаю вам здоровья и долголетия!

Juliya
автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

польза и вред, вкусные рецепты, полезные советы

Орехи и мед сами по себе очень полезны, но если совместить два эти ингредиента, то получается настоящая бомба. 400 грамм такого средства может заменить полноценный прием пищи и полностью насытить организм всеми необходимыми веществами.

Но стоит помнить, чтобы орехи с медом принесли только пользу их нужно правильно приготовить и правильно употреблять, соблюдая дозировку.

Химический состав грецкого ореха с медом

Классический рецепт орехов с медом включает в себя грецкие орехи, поэтому представленная таблица показывает состав именно этого продукта.
Мед

• Антиоксиданты;
• Рибофлавин;
• Аскорбиновая кислота;
• Пантотен;
• Фолат;
• Пиридоксин;
• Полезные микро и макроэлементы, к которым относится железо, кальций, фосфор, магний, калий и цинк;
• Также в составе мёда можно встретить фруктозу и глюкозу.

Орехи

• Аскорбиновая кислота;
• Жирное масло, которое включает в себя глицериды;
• Витамин К и Р;
• Огромное количество белка;
• Аминокислоты.

Концентрация всех перечисленных веществ достаточно высока, поэтому орехи с медом считаются одним из самых полезных продуктов. Помимо грецких орехов можно использовать миндаль, фисташки, кешью и т.д. Также рекомендуется готовить орехи с медом с добавлением различных сухофруктов или лимона, которые способны обогатить состав и сделать средство еще более полезным.

Белок, содержащийся в грецком орехе, может полностью заменить мясо, к тому же, он намного быстрее усваивается организмом. 400 грамм такой пищи может полностью заменить суточную норму употребленной пищи, при этом человек получит все необходимые ему вещества.

Грецкие орехи в тарелке, залитые медом

Польза

Мед является прекрасным проводником для всех микроэлементов, входящих в состав грецких орехов, тем самым усиливая их полезные свойства. Такое средство используют в качестве вспомогательного лечения при различных заболеваниях, но чаще всего орехи с медом употребляют для восполнения потраченных физических, нервных и умственных сил.

• благотворно влияет на работу сердца и кровеносных сосудов;
• является профилактикой инфаркта;
• снимает усталость и придает силы организмы;
• увеличивает умственную активность;
• хорошо бодрит;
• повышает настроение;
• снимает головные боли при мигрени;
• улучшает сон;
• помогает при запорах и неправильной работе кишечника;
• регулярное употребление повышает шансы при зачатии;
• стимулирует женское половое влечение;
• также такое средство очень полезно для мужчин, потому что орехи являются природным афродизиаком. С его помощью увеличивается количество сперматозоидов и улучшается кровообращение в половых органах;
• мед с орехами восстанавливает организм женщины после родов и значительно повышает количество грудного молока;
• как бы ни казалось странным, но орехи с медом можно употреблять во время диеты. Благодаря своей возможности улучшать аппетит, съеденная утром ложечка такого продукта поможет хорошо позавтракать, при этом сохраняя сытость долгое время;
• также, когда организм не получает привычное количество калорий он начинает испытывать стресс, а орехи с медом могут помочь снять нервное напряжение.

Стоит отметить, что каждый орех используется для достижения определенной цели:

1. Грецкие орехи используют для восстановления организма после заболеваний и различного рода перенапряжений. Такое средство помогает усилить сопротивляемость организма перед инфекциями, к тому же грецкий орех считается самым лучшим средством для улучшения потенции;
2. Миндаль хорошо влияет на состояние сердца и сосудов, также он обладает желчегонным свойством;
3. Ученые утверждают, что регулярное употребление фундука помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями. Его даже можно вырастить в домашних условиях из ореха;
4. Арахис помогает организму восполнить утраченные силы;
5. Кедровые орехи помогают повысить аппетит и наполнить организм большим количеством витаминов.

Данный продукт очень полезен для детей. Благодаря ему усиливается иммунитет, снимается усталость, улучшается внимательность и память. Орехи с медом помогают ребенку улучшить успеваемость в школе и усилить сопротивляемость организма различным заболеваниям, особенно актуально такое средство во время эпидемий.

У детей нередко появляется аллергия или другая отрицательная реакция, поэтому родители должны внимательно следить за детским здоровьем и вводить такое средство постепенно.

Вкусные орехово-медовый десерт в баночках

Вред

Помимо огромного количества плюсов, при определенных условиях орехи с медом могут принести вред организму. Чтобы избежать подобной ситуации необходимо знать все существующие противопоказания:

• серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта;
• болезни легких;
• хронические заболевания сердца;
• наличие камней в желчном пузыре или почках, в том числе хронический или острый холецистит;
• ревматизм;
• наличие любых кожных заболеваний;
• если человек склонен к лишнему весу, то употребление орехов с медом может привести к появлению лишних килограмм;
• может возникнуть аллергия на отдельные компоненты;
• из-за большого количества сахара такой продукт нельзя есть людям больным сахарным диабетом.

При употреблении орехов с медом с наличием указанных заболеваний может возникнуть их обострение и ухудшение состояния организма. Также стоит помнить, что в сутки можно съедать не больше 500 грамм такого продукта, иначе могут возникнуть следующие осложнения:

• увеличение миндалин;
• появление сыпи в ротовой полости;
• появляется спазм сосудов и сильнейшие головные боли.

Мед с орехами домашнего приготовления

Рецепты

Следуя по классическому рецепту, орехи с медом готовятся из грецких орехов, также допускается использование другого сырья и добавления различных компонентов:

1. 600 грамм цельных, очищенных грецких орехов заливают 300 миллилитрами свежего мёда и настаивают в холодном месте 14 суток;
2. 100 грамм кураги замачивают на 30 минут, затем сушат и измельчают, также необходимо превратить в кашицу половину лимона, очищенного от кожицы и семян. К такой смеси добавляют по 40 грамм миндаля и грецких орехов. На последнем этапе добавляют 3 столовые ложки меда. Полученному продукту нужно настояться не меньше 10-ти дней;
3. 200 грамм кураги, 200 грамм изюма и 200 грамм чернослива оспаривают кипятком, моют под проточной водой и измельчают вместе с половиной очищенного лимона. Полученную смесь соединяют с 200 граммами целых грецких орехов и 250 миллилитрами мёда. Перед употреблением смесь необходимо продержать в холодном месте 2-3 недели;
4. Необходимо взять по 100 грамм миндаля, кешью, арахиса и 50 грамм грецкого ореха. Полученное ассорти подсушивают на сковороде, постоянно помешивая. После остывания смесь перекладывают в банку, и заливают 200 миллилитрами мёда и дают настояться 1-2 недели;
5. Одним из самых простых рецептов будет смесь 100 грамм кедровых орехов и 100 миллилитров мёда, ее необходимо настоять 2-3 дня;
6. 200 грамм очищенного фундука жарят на сковороде, остужают и смешивают со 100 миллилитрами меда и настаивают в темном месте при прохладной температуре 7 дней;
7. Для приготовления вкусной сладости необходимо смешать в глубокой посуде 200 грамм очищенных целых орехов со столовой ложкой растопленного сливочного масла и 3 столовыми ложками меда. Затем полученную смесь выкладывают на пергамент и отправляют в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10-15 минут. При этом орехи периодически помешивают, чтобы они не пригорели. А после того, как лакомство будет изъято из духовки, его продолжают помешивать, для того, чтобы орехи не слиплись.

Закатанные смеси орехов с медом

Полезные советы

Существует несколько хитростей, следуя которым приготовленное средство будет максимально полезным:

• лучше всего приобретать неочищенные орехи и натуральный мёд;
• орехи либо не измельчают вообще, либо слегка ломают руками;
• рекомендуется перемешивать орехи с медом только деревянными предметами;
• в качестве тары используется стеклянная банка;
• сначала в банку складывают орехи, а затем заливают медом;
• крышку принято сооружать из бумаги или пергамента;
• чаще всего такое средство настаивают в холодильнике или в другом прохладном месте, время ожидания в среднем составляет 1-2 недели.

Если орехи с медом употребляют в лечебных целях, то следует придерживаться некоторых правил:

• лучше всего съедать одну чайную ложку смеси по утрам натощак, завтракаю при этом через 30 минут;
• длительность курса лечения составляет 1 месяц.

Детям дают не больше половины чайной ложки в день.

Мед с орехами не только полезное, но еще и очень вкусное средство. Однако стоит помнить о наличии противопоказаний и обязательно соблюдать дозировку.

Мед с орехами: топ-6 рецептов

Орехи в сочетании с медом представляют полезный тандем, который оказывает укрепляющее действие на человеческий организм. Народная медицина шагнула дальше в использовании медово-ореховой смеси, определив набор дополнительных ингредиентов, которые делают целительное снадобье вкуснее, увеличивая оздоровительный эффект.

Рассмотрим несколько вариантов приготовления медово-ореховой смеси в виде популярных рецептов витаминных смесей с натуральным пчелиным медом, в которых задействованы грецкие орехи (сухие дозрелые и зеленые), другие виды орехов, сухофрукты, лимоны.

Классическая смесь – ядра грецких орехов в меду

Для приготовления медово-ореховой смеси подготовьте стеклянную банку любой емкости, самая удобная будет вместимостью 500 мл. Банка должна быть сухой и чистой.

Грецкие орехи очистите от скорлупы, разделите на кусочки (лучше всего на четвертинки) и заполните ими ¾ объема банки.

Залейте орехи в банке жидким медом до верха. Конечно, в результате кристаллизации полезные свойства меда не изменяются, но перемешивать ингредиенты для получения однородной массы затруднительно. Поэтому, если у вас мед закристаллизовался (засахарился), вам лучше его растопить на водяной бане при температуре 40 градусов примерно.

Мед с грецкими орехами и лимоном

Смесь меда с грецкими орехами, дополненная лимоном становится еще более питательной, увеличивая пользу от ее употребления. Кроме пользы, лимон придает вкусу медовой смеси приятную пикантную кислинку.

А готовится такая смесь аналогично классическому варианту. То есть в банку емкостью 500 мл засыпаете ¾ объема грецких орехов и примерно 300 мл жидкого меда. Лимон среднего размера вымойте, сотрите с него цедру и выжмите сок. И то, и другое добавьте в банку с медом и орехами, тщательно перемешайте.

Сок лимона вы можете добавлять по вкусу, чтобы не приготовить слишком кислую смесь, а цедру допустимо и вовсе не добавлять, если согласны отказаться от множества ее полезных свойств.

Мед с грецкими орехами и сухофруктами

В сухофруктах, как известно, содержится множество полезных для человеческого организма веществ, поэтом этот продукт значительно усиливает питательную ценность смеси. Кроме питательных свойств, такая смесь способна насытить организм всего несколькими ложками. Хоть сторонники диетического питания могут быть спокойны – смесь хоть и калорийная, но быстро усваивается благодаря свойствам натурального меда.

Вам понадобится мед, грецкие орехи и сухофрукты – изюм, курага, финики, чернослив. Орехи очистите от скорлупы и измельчите. Возьмите по 50 г каждого вида сухофруктов, пропустите через мясорубку и тщательно перемешайте с орехами. Сложите полученную кашицу в стеклянную банку и залейте до самого верха жидким медом.

Не стоит, однако, подходить к составу медовой смеси с сухофруктами, слишком строго соблюдая предписанный состав. Можно ввести в него продукты из других популярных медовых сладостей, например, лимон.

Мед с грецкими орехами и имбирем

Отлично сочетается с медом и орехами имбирь, добавленный в классический состав.

Грецкие орехи, с медом и свежим корнем имбиря превращают смесь в эффективное средство от похудения, ускоряя сжигание жировых клеток и замедляя образование новых.

Для приготовления такой смеси возьмите чистую сухую банку 500 мл, заполните ¾ объема очищенными ядрами грецких орехов, добавьте 200 г очищенного и натертого на терке корня имбиря. Перемешайте и залейте до верха жидким медом.

Идеальная смесь получается также из меда с имбирем, орехами и лимоном. Она ускоряет сжигание жировых клеток, одновременно приглушая чувство голода на длительное время.

Мед с грецкими орехами и другими видами орехов

Одна из самых полезных смесей – мед и орехи ассорти. Кроме известных уже грецких орехов в нее могут войти кедровые орешки, арахис, миндаль, фундук и другие всевозможные виды орехов. Причем, можно использовать весь набор, отобрать несколько видов или залить медом каждый вид орехов по отдельности – решение за вами в зависимости от того, какой целительный и вкусовой эффект желаете получить.

Отобранными и очищенными ядрами орехов желаемых разновидностей заполните банку на ¾ объема, залейте жидким медом и перемешайте. Можно также дополнить данную смесь имбирем, лимоном или тем и другим, получая значительное улучшение полезных и вкусовых качеств медовой смеси.

Мед с зелеными грецкими орехами

Учеными диетологами доказано, что в зеленых грецких орехах содержится намного больше полезных веществ, чем в дозрелых высушенных плодах. Они богаты витаминами С, В, Е, РР, а также минералами, органическими кислотами и клетчаткой. Поэтому вполне понятное решение использовать зеленые орехи в медовой витаминной смеси.

Возьмите мед и зеленые грецкие орехи в пропорциях по 500 г. Орехи измельчите блендером вместе с кожурой, переложите в банку и залейте до верха медом. Поставьте в холодильник и настаивайте до употребления месяц. Зеленая кожица орехов обладает специфической горечью, поэтому выбирайте для смеси мед самых сладких сортов, например, липовый, цветочный, подсолнуховый.

Употребляйте медовую смесь как есть или, процедив от ореховых частичек. В первом случае получите больше пользы, а во втором – более приятный вкус.

Мед с орехами: польза

Независимо от того, какой вариант медовой смеси вы облюбовали и приготовили, существуют суточные дозы их употребления.

Для профилактики врачи рекомендуют ежедневно съедать около 4-5 ядер грецких орехов в меду – это около 1 ст. ложки приготовленной смеси

Лечебная доза может отличаться от профилактической. Например, при заболевании эректильной дисфункции врачи советуют съедать две ст. ложки в день, разбивая на два приема. Консультация врача перед началом применения медовой смеси не обязательна, но рекомендована.

Смесь меда с орехами и лимоном употребляйте как минимум за полчаса до еды. Запивать водой или другими напитками нежелательно.

Главный секрет в эффективности любой смеси – ее регулярное употребление, так как организм не накапливает полученных полезных веществ, но ежедневно расходует их. Минимальный курс употребления медовой смеси – 1 месяц с рекомендацией повторять его три раза в год во время наибольшей потребности организма в витаминах (поздней осенью, зимой, ранней весной).

Мед с орехами: противопоказания

Наряду с несомненной пользой медово-ореховых смесей, существуют и противопоказания к их употреблению ввиду ряда факторов – индивидуальной непереносимости меда, ожирения, острых воспалительных заболеваний ЖКТ, почечной и печеночной недостаточности.

Медовые смеси, в которых присутствуют лимоны, имеет перечень дополнительных противопоказаний, связанных с этим цитрусовым плодом, для людей, болеющих на гастрит, язву, гипертонию, а также для женщин в период лактации.

В смесях, содержащих имбирь, главные причины противопоказаний – наличие воспалительных заболеваний ЖКТ, беременности, бессонницы и сердечной недостаточности.

Мед с орехами: хранение

Какую бы медово-ореховую смесь вы ни приготовили, рекомендуется хранить ее в холодильнике, в банке с закрытой крышкой, с оптимальным температурным режимом от +1 до +18 градусов и минимальным уровнем влажности. В связи с последним условием, для хранения медовых смесей не подходит балкон и погреб.

Медовая смесь в банке, хранящаяся при комнатной температуре, постепенно будет терять свои полезные свойства. В некоторых случаях будут наблюдаться даже внешние признаки брожения – появление пенки на поверхности, расслоение продуктов и т. п.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Вам также понравится:

Гранола из овсяных хлопьев, орехов, семечек и меда

Выпечка с медом — 10 рецептов шарлотки, печенья, торта и манника

Источник

Рецепт орехов с медом с фото пошагово

Орехи с медом — это очень вкусная, ароматная и полезная заготовка. Эти орешки с удовольствием кушают и дети и взрослые. Они хороши с чашкой чая или кофе, ими приятно угостить гостей или коллег на работе. Но самый главный их плюс в том, что они не только очень вкусные, но и очень полезные.

Этот десерт вобрал в себя все витамины и полезные свойства которые есть в меде и орехах. Боюсь, если начну перечислять все их достоинства, то не справлюсь и до завтра 😉

Как сохранить максимум пользы?

Чтобы приготовить не только вкусный, но и полезный десерт лучше соблюдать несколько простых рекомендаций.

Орехи:выбираем орехи. Используем свежие и сырые орехи — не жареные и не соленые. Лучше выбирать те сорта которые вам больше по вкусу или в которых содержатся необходимые вам полезные вещества, ведь выбор орехов так велик.сушим орехи. Рекомендую не жарить, а просто немного просушить орехи на сковороде, для того чтобы избавиться от лишней влаги и придать им дополнительный аромат и вкус. Как только орешки начали благоухать их можно убирать с огня.чистим миндаль. При желании миндаль можно почистить. Для этого заливаем его минут на 5 кипятком, а затем отправляем под холодную воду. После таких водных процедур его шкурка очень легко очищается.измельченные орехи. При желании орехи можно измельчить в крупную или мелкую крошку, а готовую пасту мазать на хлеб. Лично мне больше нравиться вылавливать каждый орешек отдельно и наслаждаться его неповторимым вкусом.Вместе с орехами можно сложить в баночку любимые сухофрукты — инжир, курагу, чернослив, финики, вишню, изюм и другие вкусности. Все это будет очень вкусно.Мед:свежий мед. Такую заготовку идеально готовить летом, когда мед свежий, прозрачный и жидкий, к зиме большинство разновидностей меда засахариваются и становятся твердыми.жидкий мед. Есть несколько видов меда в которых процесс засахаривания происходит не так интенсивно, например, акациевый, каштановый, майский и мед который собирают в Греции. Липовый мед можно отнести к этой категории, хотя его консистенция не жидкая, а пастообразная. Такие сорта меда можно использовать для приготовления орехов даже зимой.греем мед. Очень важно помнить о том, что мед нельзя нагревать выше 40ºС. Идеальные же условия для засахаривания меда — 10-15ºС. Если вы хотите прогреть мед, чтобы он снова стал мягким, то делать это нужно очень осторожно, на водяной бане, ни в коем случае не перегревая его. Не пытайтесь довести его до прозрачного состояния — достаточно чтобы он просто немного оттаял. Я бы воздержалась от этой процедуры и просто перемешала орехи с засахаренным медом.При нагревании выше 40ºС мед теряет все свои полезные свойства и превращается в ароматный аналог обычного сахара!

Знаете, что на мой взгляд, самое приятное в орехах с медом? Даже не их вкус и аромат, и не их восхитительные полезные свойства. Самое приятное — приготовить миниатюрные симпатичные баночки с этом чудо-десертом, красиво их оформить, а потом дарить их самым любимым и дорогим сердцу людям на праздник или просто так.

Крепкого здоровья и хорошего настроения!

Грецкие орехи в медовой глазури — все для здоровья

Этот пост спонсируется Diamond of California. Все мысли и мнения принадлежат мне.

Грецкие орехи в медовой глазури — идеальная здоровая закуска или хрустящая начинка. Эти орехи сделаны из чистого меда, топленого масла, ванили и согревающей корицы для дополнительного вкуса. Они не только восхитительны, но и не содержат рафинированного сахара.

Вкусные грецкие орехи в глазури с медом и корицей

Если вы похожи на меня, вы всегда ищете здоровые закуски с прекрасным вкусом.Эти восхитительные грецкие орехи, глазированные медом, сами по себе являются прекрасным полдником или прекрасным дополнением к салатам, овсянке или йогуртам.

Этот восхитительный рецепт приготовлен из полезных для сердца грецких орехов Diamond, очищенных от скорлупы. Орехи глазированы идеальным сочетанием меда, топленого масла, ванили и корицы, чтобы сделать сладкую и хрустящую закуску, которая, я знаю, вам понравится.

Эти орехи не только восхитительны, но и богаты белком, полезными жирами омега-3 и не содержат рафинированного сахара и молочных продуктов.Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить эту вкусную закуску, полезную для сердца!

Лучшие грецкие орехи

Когда дело доходит до выбора грецких орехов для этого рецепта, я предпочитаю использовать очищенные грецкие орехи Diamond of California. Моя мама всегда использовала алмазные орехи в своих рецептах, когда я был маленьким. Сегодня, когда мне нужны грецкие орехи для рецепта, я всегда ищу бренд Diamond, потому что знаю, что они будут свежими.

Крупные очищенные грецкие орехи вместо измельченных орехов — идеальный чистый холст для запекания, а затем глазирования в восхитительной смеси меда и корицы.

Польза грецких орехов для здоровья

Грецкие орехи в медовой глазури не только восхитительны, но и полезны для сердца, поддерживая общее состояние здоровья.

Как вы знаете, диета играет огромную роль в поддержании здорового образа жизни. Диета с большим количеством полезных жиров очень полезна для вашего здоровья в целом, а грецкие орехи — отличный способ получить их больше.

Грецкие орехи в кожуре Калифорнийского бриллианта сертифицированы Американской кардиологической ассоциацией для здоровья сердца.Они могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, помогая поддерживать здоровый уровень холестерина и снижая кровяное давление.

Грецкие орехи

Diamond также содержат 2,5 грамма Омега-3 на порцию, а также 5 граммов белка на порцию.

Инструменты, которые понадобятся для приготовления этого рецепта

• Противень

• Бумага пергаментная

• Антипригарный шпатель

Как приготовить грецкие орехи в медовой глазури

Шаг 1: Первый шаг в приготовлении этого рецепта — собрать ингредиенты.Для приготовления этих сладких и липких глазированных орехов вам понадобятся грецкие орехи с алмазной скорлупой, топленое масло, мед, экстракт ванили, корица и морская соль

Шаг 2: Теперь пора поджарить грецкие орехи. Если у вас мало времени, вы можете пропустить этот шаг, но я думаю, что он придаст орехам еще более восхитительный вкус. Чтобы поджарить орехи, просто разложите их на противне, выстланном пергаментом, и поджарьте при температуре 350 градусов в течение 10 минут. Затем выньте орехи из духовки и дайте им остыть.

Шаг 3: После того, как орехи поджарены, пора приготовить медовую глазурь.Для этого смешайте топленое масло, мед, корицу, экстракт ванили и щепотку морской соли в небольшой кастрюле или сковороде с антипригарным покрытием. Готовьте смесь на среднем огне, пока она не начнет пузыриться и не станет пенистой.

Шаг 4: Добавьте грецкие орехи в смесь медовой глазури и дайте готовиться в течение 3-4 минут, постоянно помешивая орехи, пока они не станут глазированными.

Шаг 5: Выложите грецкие орехи на противень, выстланный пергаментом. Разделите их лопаткой или вилкой так, чтобы они лежали на противне ровным слоем.Дайте орехам полностью остыть, прежде чем переложить их в контейнер для хранения.

Лучшие способы подачи и использования этих глазированных грецких орехов

Эти грецкие орехи сами по себе являются отличной закуской, полезной для сердца, но, конечно, есть несколько других способов использовать и подавать эти орехи. Вот несколько моих любимых вариантов:

• Добавьте их как хрустящий элемент к своей фруктовой и сырной доске

• Нарезать их и добавить в салаты

• Сверху в миску с овсянкой или йогуртом добавьте несколько грецких орехов для сладости и хрустящей корочки.

Любимые рецепты вкусных закусок

Овсяные хлопья, запеченные с арахисовым маслом и бананом

Укусы Snickerdoodle Energy

Энергетические укусы с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Распечатать

Метод

1. Духовку разогреть до 350 градусов. Выложите грецкие орехи на противень, выстланный пергаментом, и поджарьте в течение 10 минут. Через 10 минут выньте орехи из духовки и дайте им остыть.

2. Пока орехи остывают, сделайте медовую глазурь.Смешайте топленое масло, мед, корицу, экстракт ванили и щепотку морской соли в небольшой кастрюле или сковороде с антипригарным покрытием. Готовьте смесь на среднем огне, пока она не начнет пузыриться и не станет пенистой (примерно 2-3 минуты).

3. Добавьте грецкие орехи в смесь медовой глазури и дайте вариться в течение 3-4 минут, постоянно помешивая, пока они не станут глазированными.

4. Выложите грецкие орехи на противень, выстланный пергаментом. Разделите орехи лопаткой или вилкой, чтобы они лежали на противне ровным слоем, а не комками.Глазурь на орехах затвердеет по мере того, как они остынут. Дайте орехам полностью остыть, прежде чем переложить их в контейнер для хранения.

Ключевые слова: грецкие орехи в глазури, грецкие орехи в медовой глазури, орехи в палео-глазури, грецкие орехи, орехи в глазури

Грецкие орехи в медовой глазури | Lovefoodies

Поделитесь нашим постом!

Грецкие орехи в медовой глазури. Очень простой и гибкий рецепт, позволяющий выбрать орехи и приправы по своему вкусу! Это займет всего несколько минут! Если вы ищете очень простой и быстрый рецепт, то вы попали в нужное место!

Эти грецкие орехи в медовой глазури идеально подходят для закусок, вечеринок, для украшения подарков на праздники, например, на Рождество, и вы даже можете добавить их в торт в качестве украшения!

У нас есть немало других прекрасных рецептов орехов, если вы хотите сделать выбор, скажем, для вечеринки, так что загляните сюда.

Вы можете даже добавить эти орехи в рецепт ирландского крем-шоколадной коры. Так вкусно!

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Этим восхитительным рецептом щедро поделилась одна из наших великих поваров Карина. Они настолько захватывающие, очень простые в приготовлении и, конечно, такие гибкие, что вы можете менять орехи и приправы в соответствии со своими вкусовыми рецепторами.

Здесь Карина использовала грецкие орехи, чтобы показать нам свой рецепт, но другие популярные орехи могут быть кешью, пекан, арахис или даже смесь!

Карина добавила в свой рецепт немного кайенского перца, не слишком много, но вы можете добавить больше, меньше или полностью заменить другую приправу, возможно, смесь специй (например, тыквенную приправу) или корицу и т. Д. можно делать по этому рецепту!

Отлично подходит для закусок, вечеринок и вечеров кино. Итак, давайте сразу перейдем к рецепту и посмотрим, как мы делаем эти восхитительные грецкие орехи в медовой глазури! Пожалуйста, наслаждайтесь!

Рецепт Карины Дюкло

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Урожайность

1 чашка орехов

Состав

1 чашка грецких орехов
2-3 столовые ложки меда
3/4 чайных ложки кайенского перца
3/4 чайных ложек соли

Инструкции

1.Разогрейте духовку до 350 F.

2. Выстелите противень пергаментной бумагой.

3. Выложите грецкие орехи на противень.

4. Полить грецкие орехи медом, приправить кайенским маслом и посолить. На этой фотографии я использую орехи кешью!

5. Выпекать в духовке примерно 10 минут, пока грецкие орехи не станут золотисто-коричневыми.

Дайте остыть, затем храните в герметичном контейнере.

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем рецепте грецких орехов, глазированных медом.Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

Карточка рецепта

Состав

• 1 чашка грецких орехов
• 2-3 столовые ложки меда
• 3/4 чайных ложки кайенского перца
• 3/4 чайных ложки соли

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 F.
2. Застелить противень пергаментной бумагой.
3. Выложите грецкие орехи на противень.
4. Полить грецкие орехи медом, приправить кайенским маслом и солью.
5. Запекать в духовке примерно 10 минут, пока грецкие орехи не станут золотисто-коричневыми.
6. Дайте остыть, затем храните в герметичном контейнере.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 5

Размер порции: 1

Количество на приём:

Калории: 176 Всего жиров: 14 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 0 мг Натрий: 318 мг Углеводы: 13 г Волокно: 2 г Сахар: 11 г Белки: 3 г

Информация о питании не всегда точна

Шоколадное печенье с пеканом с начинкой из орехов пекан и шоколадом, хрустящее снаружи и жевательное внутри, простой рецепт печенья, идеально подходящее к стакану молока или чашке чая! Также отлично подходит для подарков!

Продолжить чтение

Болты и гайки для медленноварки.Рецепт очень простой и настолько гибкий, что вы можете настроить его по своему вкусу и добавить различные приправы и ингредиенты. Множество предложений в рецепте для вас!

Продолжить чтение

Мягкое и жевательное внутри и хрустящее снаружи, это САМОЕ ЛУЧШЕЕ овсяное печенье, наполненное орехами пекан и изюмом. Простой классический рецепт печенья

Продолжить чтение

Пахлава — это классическое ближневосточное сладкое лакомство, наполненное различными орехами, медом, цитрусовыми и специями, между слоями хрустящего слоеного теста.Идеально подходит для сервировки на вечеринках или в качестве закуски. Легкий и простой рецепт лучшей пахлавы!

Продолжить чтение

Coffee Walnut Cake — невероятно легкий рецепт мягкого и пушистого пирога. Рецепт также прекрасной ванильной кофейной глазури. Хороший торт на праздники!

Продолжить чтение

Жареные орехи с медом, вкусная легкая закуска, идеально подходящая для вечеринок и подарков! Заправлен медом, корицей и щепоткой соли.

Продолжить чтение

Гранола из кокоса и клюквы. Действительно гибкий рецепт, позволяющий выбрать ингредиенты, которые вам нравятся больше всего! Сделайте это в качестве прекрасных подарков или приготовьте себе еду. Это простой рецепт, который будет хорошо храниться, чтобы вы могли приготовить его заранее.

Продолжить чтение

Орехи, покрытые карамелью! Эти орехи абсолютно вкусны сами по себе в качестве закуски, или вы можете использовать их в пирогах, десертах, яблочных пирогах — нет предела! Легко приготовить, и вы сможете выбрать свои любимые орехи.

Продолжить чтение

Грецкие орехи в медовой глазури. Очень простой и гибкий рецепт, позволяющий выбрать орехи и приправы по своему вкусу! Это займет всего несколько минут!

Продолжить чтение

Простой рецепт, как приготовить домашнюю гранолу. Смесь меда, орехов и фруктов станет отличным началом дня. Вкусный завтрак с йогуртом и свежими фруктами

Продолжить чтение

Шоколадные кластеры! Эти маленькие шоколадные кусочки приготовить быстро и легко.Вы также можете добавить изюм, свои любимые орехи, клюкву, что угодно! Твой выбор!

Продолжить чтение

Популярная помадка с орехами и кленами от няни Пэт. Отлично подходит для подарков или всего для себя!

Продолжить чтение

Попкорн с соленой карамелью и орехами кешью, вкусная закуска, приготовленная с нуля!

Продолжить чтение

Брауни с кешью из белого шоколада.Рецепт восхитительного брауни с прекрасным вкусом. Действительно простой рецепт!

Продолжить чтение

Жареный пекан с кленом Очень быстрый и легкий перекус, который вызывает привыкание! Как только вы начнете, вы не сможете остановиться, поэтому обязательно сделайте побольше

Продолжить чтение

Печенье с арахисовым маслом и кешью. Для украшения я использовала арахисовое масло, растопленный шоколад и измельченные орехи кешью. Это определенно любимец семьи, так что наслаждайтесь!

Продолжить чтение

Peanut Butter and Coconut Oat Bites — вкусные закуски, наполненные арахисовым маслом, кокосом, овсом, печеньем и грецкими орехами! Действительно легко приготовить, используя обычные кладовые.

Продолжить чтение

Батончики с орехами ириски. Легко приготовить и конечно ВКУСНО! Это настоящий старинный семейный фаворит с восхитительным кокосом и черными грецкими орехами, какое отличное сочетание!

Продолжить чтение

Шоколадно-ореховая помадка Nanny’s. Проверенный семейный рецепт и отлично подходит для подарков! Используйте формочку для печенья, чтобы делать красивые формы!

Продолжить чтение

Арахис, ломкий в микроволновке.Супер простой и легкий рецепт. Идеально подходит для отпуска и отлично подходит для будущего. Подарите или отдайте все себе!

Продолжить чтение

Легкие шоколадные арахисовые кластеры! Эти маленькие шоколадные кусочки приготовить быстро и легко. Вы также можете добавить изюм, свои любимые орехи, клюкву, что угодно! Твой выбор!

Продолжить чтение

«Бабушкиное печенье с арахисовыми каплями» — это удивительный рецепт старинного печенья, которое до сих пор чрезвычайно популярно! Отлично подходит для вечеринок и праздников или просто с хорошим прохладным стаканом молока или чашкой кофе!

Продолжить чтение

Итальянский кремовый торт — это восхитительное нежное блюдо, приготовленное с нуля, с добавлением кокоса, ванили и орехов пекан, с глазурью из сливочного сыра.Идеальный праздничный торт

Продолжить чтение

Жареные грецкие орехи с корицей и медом

Легкие здоровые закуски

Первое, что вы заметите в этом рецепте, — это то, насколько просто его приготовить. Вам буквально нужно всего три простых ингредиента (четыре, если вы считаете щепотку соли для вкуса) и от 10 до 20 минут времени. Любой, кто меня знает, знает, как я обожаю легко готовить такие рецепты, как этот, особенно когда они приносят большую пользу, как эти грецкие орехи.

Хотя мне нравятся почти все виды орехов, я должен признать, что грецкие орехи, вероятно, являются моим любимым выбором, когда дело доходит до перекусов. Это в значительной степени основная причина, по которой они были выбраны для этого рецепта закуски. Что еще более важно, грецкие орехи на самом деле являются невероятно полезным вариантом для употребления по разным причинам.

Грецкие орехи — отличный источник как полиненасыщенных, так и мононенасыщенных жирных кислот. Оба эти типа жирных кислот чрезвычайно полезны для здоровья сердца, поскольку, как известно, они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения артериального давления, общего содержания триглицеридов в крови и даже снятия воспалений в организме.(1)

Несмотря на то, что грецкие орехи — прекрасная закуска, если их есть сами по себе, если вы добавите в смесь корицу и мед, вы получите полезную палео-дружественную закуску, совершенно необычную. Оба ингредиента не только добавляют тонну аромата грецким орехам, но и помогают еще больше увеличить пользу для здоровья, предлагаемую этим рецептом, несколькими фантастическими способами.

Профессиональный совет: добавьте корицу для большего вкуса

Корица придает грецким орехам восхитительный пряный оттенок, а также содержит еще больше полезных антиоксидантов и других противовоспалительных соединений.На самом деле, многочисленные исследования показали, что корица — действительно сильнодействующая лекарственная пряность. (2)

Есть также доказательства того, что корица, возможно, может помочь снизить риск сердечных заболеваний, а также повысить уровень чувствительности к инсулину.

Сырой мед, богатый питательными веществами натуральный подсластитель

Наряду с корицей рецепт также требует целых трех столовых ложек сырого меда, одобренного палео (убедитесь, что вы используете сырой мед, чтобы получить максимально питательный мед).

Мед придает грецким орехам восхитительную смесь естественного сладкого вкуса, который идеально сочетается с очень легким пряным вкусом корицы. Кроме того, использование сырого меда гарантирует, что вы получите еще больше антиоксидантов, борющихся с болезнями. (3)

Исследования показали, что антиоксиданты и другие фенольные соединения, содержащиеся в сыром меде, эффективны для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, помогая снизить уровень артериального давления и даже улучшить общий уровень холестерина в крови.(4)

Если вы не особенно любите корицу или мед, но по-прежнему любите грецкие орехи, мы позаботимся и о вас. Вот лишь несколько моих любимых рецептов из грецких орехов со всего Интернета. Каждый из них настоятельно рекомендуется. Я уверен, что вам понравится:

Между этим рецептом и восемью перечисленными выше вы обязательно найдете хотя бы один способ насладиться вкусной и питательной закуской из грецких орехов.

Прежде чем мы подведем итоги, я обычно хочу ответить на несколько наиболее часто задаваемых вопросов, которые обычно возникают в отношении конкретного рецепта.Этот рецепт жареных грецких орехов с корицей и медом не является исключением, так что без лишних слов:

Действительно ли жареные грецкие орехи полезны для вас?

Даже несмотря на всю доступную информацию, все еще жаль, что многие люди все еще думают, что все источники диетического жира вредны для вас. Как я упоминал ранее, грецкие орехи являются прекрасным источником полезных для сердца жирных кислот (наряду с множеством других необходимых питательных веществ).

Имея это в виду, есть еще пара вещей, о которых вам следует знать.Обжарка грецких орехов не оказывает вредного воздействия на содержание мононенасыщенных жирных кислот, но этого нельзя сказать о полиненасыщенных жирных кислотах.

Причина этого в том, что полиненасыщенные жиры гораздо более уязвимы к эффектам окисления, чем мононенасыщенные жиры. Процесс обжарки грецких орехов, возможно, может изменить и повредить полиненасыщенные жирные кислоты, в результате чего грецкие орехи станут прогорклыми.

Именно окисленные жирные кислоты являются причиной того, что некоторые виды орехов портятся, выделяя неприятный запах и «неприятный» вкус.Это проблема вашего здоровья, потому что прогорклые жирные масла обладают провоспалительным и канцерогенным действием.

Однако, даже несмотря на все вышесказанное, простого обжаривания грецких орехов недостаточно, чтобы они автоматически испортились. Я просто хотел, чтобы вы знали о возможности. Если вы правильно следуете инструкциям по рецепту, у вас не должно возникнуть никаких проблем.

Следует ли мне замочить грецкие орехи перед приготовлением этого рецепта?

Хотя точный список ингредиентов для этого рецепта требует использования только сырых половинок грецких орехов, я определенно рекомендую потратить время, чтобы замочить грецкие орехи перед приготовлением рецепта.

Я рекомендую замачивать их потому, что это дает множество преимуществ, в том числе:

• Восстановление и удаление фитиновой кислоты и дубильных веществ
• Нейтрализует ингибиторы ферментов, стимулируя выработку полезных ферментов
• Облегчает пищеварение за счет расщепления глютена и улучшения усвоения белка
• Повышает концентрацию витаминов (особенно витаминов группы B)

В дополнение к вышеуказанным преимуществам для здоровья, замачивание грецких орехов также увеличивает абсорбцию специй и даже придает им более хрустящую текстуру, которую легче пережевывать.

Как долго хранятся жареные грецкие орехи?

К сожалению, жареные грецкие орехи имеют более короткий срок хранения, чем если бы они оставались сырыми. Причина этого в точности та же, что я упоминал ранее — обжарка грецких орехов может привести к тому, что полиненасыщенные жирные кислоты станут прогорклыми намного быстрее, чем обычно.

Еще раз отметим, что простое обжаривание грецких орехов не означает, что они станут прогорклыми автоматически. А поскольку грецкие орехи могут оставаться свежими в кладовой до 12 месяцев, единственный реальный способ узнать, испортились ли ваши орехи, — это осмотреть их.

Если они все еще в скорлупе, проверьте, нет ли признаков высыхания или усадки скорлупы. Если он не выглядит нормально, можете смело выбросить его немедленно. Для грецких орехов, которые уже были очищены от скорлупы, вам нужно будет присмотреться к ним поближе.

Проверьте грецкий орех на наличие признаков плесени или неприятного запаха — если вы заметили их, то можете смело их выбросить.

Наконец, иногда единственный способ определить, испортился ли грецкий орех, — это провести вкусовую пробу. Несмотря на то, что грецкий орех может выглядеть прекрасно, есть вероятность, что он окажется немного горьким.

Подходит ли рецепт жареных грецких орехов для кето?

Обычно из грецких орехов получается фантастическая кето-дружественная закуска. Однако в отношении этого конкретного рецепта я определенно был бы немного осторожен, если бы придерживался кето-диеты.

Причина в том, что одна столовая ложка сырого меда может содержать до 16 граммов сахара, а в этом рецепте используются три столовые ложки. В зависимости от того, сколько грецких орехов вы планируете съесть за один раз, вы можете очень быстро вывести себя из состояния кетоза.

Так что технически нет, этот рецепт не на 100% кето-дружественный. Однако, если вы усердно отслеживаете свои макросы, вы все равно сможете умеренно наслаждаться жареными грецкими орехами с корицей и медом.

(Сделайте это следующим: Острые жареные кешью)

Грецкие орехи в медовой глазури — легко приготовить из 4 ингредиентов!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Грецкие орехи в медовой глазури настолько просты в приготовлении, что они являются сладким и хрустящим дополнением к салатам, закускам, десертам и многому другому.Всего за 4 ингредиента и за несколько минут вы можете добавить идеальный оттенок аромата поджаренных орехов со сладостью меда и теплотой корицы в любое блюдо. Или просто съешьте горсть в качестве сытной и здоровой закуски.

Что можно сделать с грецкими орехами в медовой глазури?

Грецкие орехи в медовой глазури невероятно универсальны. Знание этой техники означает, что вы всегда можете добавить особый штрих ко многим рецептам, блюдам и закускам.

Салаты

В качестве безглютеновой альтернативы гренкам, глазированные грецкие орехи добавляют текстуру салату, независимо от того, делаете ли вы его с зеленью, зернами или с ними обоими.Примерьте:

Завтраки и закуски

Хрустящий способ добавить немного белка и полезных жиров в утреннюю еду или сохранить удовлетворение во время послеобеденного спада. Наслаждайтесь ими с:

Сырные и колбасные изделия

Да, вы можете просто разбросать орехи по доскам для закусок, но засахаренные орехи переходят на следующий уровень. Добавьте их в:

Десерты

Да, к любимым сладостям можно даже добавить глазированные орехи. Они будут вкусными с:

Из них можно даже приготовить лучший печеный бри!

Конечно, вы всегда можете просто захватить горсть, чтобы перекусить сами по себе.Но будьте осторожны — они вызывают привыкание!

Как приготовить грецкие орехи в медовой глазури?

Это действительно супер просто. Сначала соберите горстку ингредиентов и немного основного кухонного оборудования. Тогда вы в нескольких минутах от этой ореховой закуски или начинки.

Вот краткий обзор, чтобы вы могли понять, насколько легко это сделать. Прокрутите вниз до распечатанной карты рецептов, чтобы увидеть полное количество и подробную информацию.
Но не пропустите мой PRO TIPS ниже!

Что вам понадобится

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Грецкие орехи — вы можете использовать половинки или большие кусочки
• Мед
• Корица
• Соль

ОБОРУДОВАНИЕ

• Skillet — подойдет 9-дюймовая или 10-дюймовая сковорода.Мне нравится использовать антипригарное покрытие, потому что мед может стать немного липким, но вы также можете использовать чугун.
• Силиконовый шпатель — опять же, он помогает перемешать мед и избавиться от липкости. Я держу под рукой разные формы и размеры для разных работ и использую их ежедневно.
• Силиконовые коврики для выпечки или вощеная бумага — вам нужно что-нибудь охладить и дать грецким орехам затвердеть. Сильпат или вощеная бумага не дадут им прилипнуть. Теперь у Amazon есть очень доступные силиконовые коврики для выпечки.
• Противни — хотя вы можете просто дать орехам остыть на коврике для выпечки или вощеной бумагой на прилавке, положив их на противень, вы сможете перемещать их при необходимости. Я люблю те, что от NordicWare.

Как их сделать

1. Застелите противень вощеной бумагой или силиконовым противнем. Отложите в сторону.
2. Обжарьте грецкие орехи в сковороде на среднем огне в течение 2 или 3 минут. Вы просто почувствуете запах орехов.
3. Добавьте мед и корицу и перемешайте, чтобы покрытие равномерно покрылось.Готовьте около 5 минут, пока не станет глазурью и поджаривается.
4. Выложите орехи на подготовленный противень и быстро отделите орехи. Дайте полностью остыть.

Хранение глазированных гаек

Убедитесь, что грецкие орехи полностью остынут перед хранением. Затем вы можете запечатать их в герметичном контейнере при комнатной температуре на срок до недели.

Они могут немного слипаться, но их можно легко сломать или даже нарезать меньше, если хотите.

Часто задаваемые вопросы

Полезны ли грецкие орехи в медовой глазури?

Грецкие орехи сами по себе полезны и даже считаются суперпродуктом.Как и все орехи, они богаты калориями и жиром: 185 калорий и более 18 граммов жира в порции в 30 грамм. Но поскольку они также богаты клетчаткой и белком, они приносят удовлетворение и не способствуют увеличению веса.

Кроме того, поскольку они богаты полиненасыщенными жирами, а также жирными кислотами омега-3 и омега-6, они обладают целым рядом других преимуществ для здоровья. Они могут снизить уровень плохого холестерина и улучшить работу мозга.

Кроме того, они богаты витаминами и минералами и могут даже улучшить пищеварение.

Однако некоторые рецепты засахаренных грецких орехов могут содержать сахар, а иногда и масло. Хотя грецкие орехи по-прежнему полезны для здоровья, они содержат много пустых калорий. В этом рецепте используется умеренное количество меда, а не сливочного или растительного масла. Таким образом, в нем нет рафинированного сахара и добавленных жиров. Поэтому это более здоровый способ насладиться этим сладким и хрустящим лакомством.

Они без глютена?

Да, это рецепт приготовления глазированных орехов без глютена.

Можно ли использовать другие виды орехов?

Да, попробуйте этот рецепт и технику с орехами пекан, кешью, миндалем или вашим любимым видом орехов. Вы даже можете использовать комбинацию для приготовления глазированных орехов.

Еще рецепты с грецкими орехами

Грецкие орехи в медовой глазури

Такие простые в приготовлении, но они добавляют что-то особенное в салаты, закуски, сырные тарелки, десерты или даже жареные овощи или зерновые салаты. Чтобы приготовить эту сладкую и хрустящую закуску, вам понадобится всего четыре ингредиента.

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Ингредиенты

• 2 стакана грецких орехов, половинок или крупных кусочков
• 1/4 стакана меда
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• щепотка соли

Инструкции

• Выстелите противень вощеной бумагой или силиконовым противнем. Отложите в сторону.

• Нагрейте 9-дюймовую сковороду на среднем огне, затем добавьте грецкие орехи и тосты на 2–3 минуты.

• Добавьте мед и корицу и перемешайте до однородного покрытия.

• Готовьте на среднем огне 5 минут, часто помешивая, пока не покроете поверхность и не подрумяните.

• Выложите орехи на подготовленный противень и быстро отделите орехи. Дайте полностью остыть.

Примечания

Храните гайки в герметичном контейнере до недели.

Пищевая ценность

Грецкие орехи в медовой глазури

Количество на порцию (0,25 стакана (приблизительно))

калорий 224
Калорий в составе жира 171

% дневная стоимость *

Жиры 19 г 29%

Насыщенные жиры 2 г 10%

Натрий 1 мг 0%

Калий 135 мг 4%

% Углеводы 2 1352 9000 4 Клетчатка 2 г 8%

Сахар 9 г 10%

Белок 4 г 8%

Витамин A 6IU 0%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 30 мг 3%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от дневных значений диета на 2000 калорий.

Рецепт креветок с грецкими орехами и медом | Все рецепты

ням! Я использовал кукурузный крахмал вместо требуемой муки, и это сработало так же хорошо. вместо того, чтобы варить орехи пекан в сахарной воде, попробуйте поджарить их в кастрюле с 2 столовыми ложками масла, а затем 2-3 столовыми ложками коричневого сахара.

Боже мой! Я * очень люблю * креветки с грецкими орехами в меде, но я не думала, что рецепт будет таким простым.Как говорит мое отображаемое имя, я ничего не понимаю в приготовлении пищи. Единственная часть, на которую мне потребовалось некоторое время, — это разделение яичных белков, но кроме этого, если вы жаждете креветок с медом и грецкими орехами, то это рецепт, который нужно использовать!

Также не забывайте о капусте! Просто нашинкуйте капусту и разложите по дну контейнера. После того, как вы покроете креветки соусом, капуста сможет поймать лишний соус, и у вас получится восхитительный салат!

Это лучшее, что я когда-либо делал с креветками! Может быть, даже лучше, чем версия П.Ф. Чанга.Мне нравятся грецкие орехи хрустящими, поэтому я бросила их в горячее масло на мгновение (может, на 10-20 секунд) после закипания с сахаром. Обратите внимание, что это немного испачкает масло, поэтому, если вас беспокоит презентация, вы можете использовать свежее масло для креветок. Я использовал кукурузный крахмал вместо рисовой муки и смешал до консистенции «Клей Элмера». Тесто хватило на полтора фунта креветок, но если вы используете это количество, вам нужно будет удвоить соус. Мне так и не удалось довести креветки до золотисто-коричневого цвета, но я вытащил креветки через шесть минут, и они были в порядке.Тесто мягкое, но позволяет соусу проявить себя. Я добавила чайную ложку лимонного сока в соус, чтобы придать ему немного острого вкуса, и подала с кусочками медовой дыни. Буду делать снова!

Я зарегистрировался, чтобы оценить рецепт. Честно говоря, этот вкус лучше, чем в некоторых ресторанах, в которых я ела это блюдо. Я точно следовал рецепту, и это был большой успех.Следует стараться использовать мочико, потому что он имеет другую консистенцию, которую невозможно воспроизвести из кукурузного крахмала или муки. Мой муж посоветовал мне использовать смесь мочико из яичного белка, чтобы покрыть курицу и приготовить курицу с апельсином. Спасибо, что поделились, я неуверенно сделаю это снова.

Вопрос подлинности сложен из-за региональных различий.Я бы сказал, что это не тот рецепт, который я бы предпочел. Он слишком жирный и слишком сладкий. Я предпочитаю легкие, ароматные, тонкие, и это блюдо, как указано в списке, не соответствует этому требованию. Намного лучший способ обработки креветок таким способом — это стандартная промывка грецких орехов в 1 стакане воды и 1/3 стакана сахара. Забудьте о кляре из яичного белка — оно придает блюду неправильную текстуру. Вместо этого можно нанести очень легкое мытье яйца с кукурузным крахмалом и панко, а соус должен быть сделан без сгущенного молока с очень небольшим количеством отжатого чеснока, так что у вас будет то, что по сути является очень легким соусом айоли с подслащенный медом задерживается на небе.Таким образом вы улучшаете то, что было потеряно при переводе.

Я использовала другой рецепт смеси яичных белков. 1/2 яичного белка. 1/2 стакана кукурузного крахмала. Обязательно добавляйте креветки в масло по отдельности, чтобы они не слиплись. Использовал рецепт засахаренных грецких орехов Мисси для приготовления грецких орехов.

Я использовал кукурузный крахмал вместо мочико… чуть больше 2/3 стакана, чтобы сделать его пастообразным, и удвоить рецепт соуса. Мой муж сказал, что это действительно хорошо, и моя дочь попросила меня приготовить еще соуса в следующий раз. На вкус как блюдо, которое я обычно ем в моем любимом китайском ресторане.

Так же хорошо, если не лучше, чем любые ресторанные версии, которые у меня были.

Большое спасибо, отличный рецепт.Я давно ищу этот рецепт и больше не буду искать! Пропорции были в самый раз. Одна вещь, которую я сделал иначе, — это разрезать большие креветки на более мелкие кусочки. Они быстро обжариваются, а вкусный соус прилипает более равномерно. Прямо как в ресторане! Ням ням!

Грецкие орехи, обжаренные в меду с тремя ингредиентами

Опубликовано 21 декабря 2017 г. , Элизабет Атия 29 комментариев
Последнее обновление 28 января 2019 г.

Этот быстрый и легкий рецепт делает идеальный съедобный рождественский подарок для гурмана в последнюю минуту! Сделайте партию и подарите другу бутылку розового прованса, которую можно взять с сырной доской.В сотрудничестве с @ProvenceWinesUK .

Вы ищете идею рождественского подарка в последнюю минуту? У вас есть этот гурман, для которого нужно что-то купить, и вы еще не совсем поняли, что его купить? Попробуйте мои трехкомпонентные жареные грецкие орехи в меде! Всего за пять минут на подготовку и за двадцать минут в духовке вы можете приготовить домашний рождественский подарок, обжарить, охладить и доставить его менее чем за час!

Жареные орехи — новое дополнение в этом году к моей сезонной сырной доске.Я не могу насытиться ими! Есть что-то в слегка сладковатом, слегка пикантном, ореховом вкусе, который отлично сочетается с некоторыми сырами, конечно же, запивая их хрустящим бокалом розового вина Прованса.

Прованс Розовое вино и еда

Розовое вино Прованс родом с юго-востока Франции, в регионе Прованс. Вино производят в этом регионе с тех пор, как древние греки основали город Марсель в 600 году до нашей эры.

Основными сортами винограда являются Сира, Гренаш, Сенсо, Тибурен и Мурведр, а Розе Прованс смешивают как минимум с двумя из этих сортов.Существует два типа процесса винификации: прямое прессование приводит к более светлому и четкому цвету розового вина, а мацерация кожуры дает более глубокий цвет.

Что касается сочетаний блюд, розовое вино хорошо сочетается с легкими салатами, морепродуктами, пастой и блюдами из риса. Он идеально сочетается с сырной тарелкой с более мягкими сырами, такими как Конте, Грюйер и мягким козьим сыром. Орехи особенно хорошо сочетаются с розовым, особенно грецкими орехами, поэтому я выбрала именно этот орех для своего съедобного домашнего рождественского подарка.

Les Quatres Tours Classique 2016 Rosé (вверху слева) обладает четким и нежным ароматом с фруктовыми (клубника и черная смородина), цветочными и цитрусовыми нотами (розовый грейпфрут с лимоном). Это легкое ароматное розовое вино, освежающее и хорошо сбалансированное, оно хорошо сочетается с салатами или закусками, колбасными и мясными блюдами, паштетами и мясным ассорти. Его розничная цена составляет примерно 10 фунтов стерлингов (поставщик: Friarwood).

Les Petit Diables (маленький дьявол, на фото в центре) — вино цвета грейпфрута розового цвета с очень тонким носом и нежным, но живым вкусом.Это идеальное вино для аперитивов и легких блюд, салатов, барбекю и в целом для провансальской кухни. Идеально подходит для того, чтобы выпить перед ужином с друзьями. Розничная продажа по 11 фунтов стерлингов (поставщик: Lea and Sandeman).

Hecht & Bannier Côtes de Provence 2016 (на фото справа) — это купаж лучших сортов винограда с предгорий окружающих гор и высокогорных виноградников Верхнего Прованса. Их купаж представляет собой соблазнительное вино, выражающее минеральные и цветочные оттенки (фенхель, анис и пурпурные цветы) знаменитого прованского розового вина.Сочетается с фугасом, анчоусами и даже оливками Салоненке. Розничная продажа по цене 12,90 фунтов стерлингов (поставщик: Morgenrot).

Прованс Розе имеет репутацию летнего вина, но я надеюсь убедить вас, что из него получается прекрасное праздничное вино и отличная идея для подарка. Представьте себе: у вас есть сырная доска со всеми вашими любимыми вещами, разложенными на журнальном столике, налито стакан розового вина, на вас надеты уютные тапочки, и ваш любимый рождественский фильм вот-вот начнется в телеэфире.

Что еще вы можете пожелать? 🙂

Желаю вам всего наилучшего в праздничном сезоне, и пусть 2018 год станет для вас лучшим годом!

Грецкие орехи, запеченные в меду с тремя ингредиентами

Быстрый и простой съедобный рождественский подарок в последнюю минуту для гурмана! Сделайте партию и подарите другу бутылку розового вина Прованса.

Распечатать

СохранитьСохранено!
Показатель

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 25 минут

Порций: 10 порций

калорий: 182 ккал

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Партнерские ссылки

Эта карта рецепта может содержать ссылки на партнерские ингредиенты и оборудование.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 160 C, 140 C (вентилятор), 325 F.

• Поместите половинки грецкого ореха в миску и сбрызните медом. Осторожно перемешайте, чтобы покрыть слой.

• Посыпьте мягким коричневым сахаром и осторожно перемешайте, пока каждая половина грецкого ореха не будет покрыта сахаром.

• Разложите в один слой на большом противне.

• Запекать в центре духовки в течение 20 минут, помешивая.

• Достаньте из духовки и осторожно переложите на антипригарный силиконовый коврик или другую антипригарную поверхность, разделяя слипшиеся орехи, и оставьте до полного охлаждения.

• Хранить в герметичном контейнере до двух недель.

Питание

Калорий: 182 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 3 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 2 мг | Калий: 109 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 9 г | Витамин С: 0,3 мг | Кальций: 28 мг | Железо: 0.7 мг

Экологическая информация

PIN ЭТОТ СЪЕДОБНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПОДАРОК ​​НА ПОЗЖЕ!

[цветная коробка]

Вы приготовили этот рецепт?

Сделайте снимок и отметьте @tangoraindrop или используйте хэштег #elizabethskitchendiary и поделитесь в Instagram и Twitter . Было бы здорово увидеть ваши творения!

[/ color-box]

Это спонсорский пост в сотрудничестве с Provence Rosé UK.Все высказанные мысли и мнения являются нашими собственными. Спасибо за поддержку брендов, которые позволяют мне заниматься любимым делом: портить мою кухню и делиться историями рецептов.

Грецкие орехи в медовой глазури | Cookstr.com

Это изображение любезно предоставлено Джозефом ДеЛео

.

Эти грецкие орехи — любимая закуска моего отца. Ему нравится начинать с них трапезу — даже завтрак.Эти легкие, хрустящие, засахаренные и покрытые кунжутом грецкие орехи можно найти почти в каждом кантонском ресторане, чаще всего в популярном жареном на креветках жарком с грецкими орехами. Я также использую их в качестве начинки для мороженого.

Примечания СОВЕТ ШЕФА. При варке грецких орехов в подсоленной воде получаются самые легкие засахаренные орехи. Они становятся такими хрустящими и рассыпчатыми, что кажутся почти пустыми.

Общее время менее 30 минут

Повод Буфет, Коктейль

Рецепт Курс десерт, закуска

Диета без яиц, без глютена, без лактозы, с низким содержанием холестерина, с низким содержанием насыщенных жиров, веганский продукт

Пять ингредиентов или меньше Да

Вкус и текстура хрустящая, легкая, ореховая, сладкая

Состав

• 2½ стакана (9 7/8 унций / 280 грамм) половинок грецкого ореха
• 1 чайная ложка соли
• ¾ стакана (5 унций / 140 грамм) сахара
• Рапсовое или растительное масло, или другое нейтральное масло для жарки во фритюре
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка мальтозы или дополнительно меда
• ¼ чашки белых семян кунжута

Инструкции

1. Доведите до кипения 4 стакана воды в средней кастрюле на сильном огне.Добавьте грецкие орехи и соль и варите 5 минут. Слить, промыть под холодной проточной водой и снова слить.

2. Выстелите противень с бортиком антипригарным ковриком или фольгой. В ту же кастрюлю положить сахар и осушенные грецкие орехи и довести до кипения на среднем огне. Готовьте, постоянно помешивая, примерно 2 минуты, пока грецкие орехи не станут толстым, блестящим и липким слоем растопленного сахара. Растопленный сахар должен быть прозрачным, не карамелизированным и не подрумяненным.Выложите грецкие орехи на противень в один слой и дайте остыть и просохнуть в течение 10 минут.

3. Наполните кастрюлю маслом на глубину 2 дюйма и нагрейте масло до 300 ° F. Когда масло будет готово, добавить грецкие орехи и обжарить, постоянно помешивая, до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета, около 4 минут. Переложите грецкие орехи на мелкоячеистое сито, установленное над миской, и промокните бумажными полотенцами. Дайте полностью высохнуть в сите.Отложите противень в сторону.

4. Налейте 2 столовые ложки воды в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения на сильном огне, затем добавьте мед и мальтозу до однородного состояния. Добавьте грецкие орехи и семена кунжута и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Переложить на выстланный противень и полностью остудить. Орехи можно хранить в герметичном контейнере до 2 недель.

2007 Pichet Ong

ВАШИ НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.