Масло тыквенное полезные свойства: ООО «Русская Тройка»

Содержание

Статьи: Тыквенное масло: способы применения, польза для организма

Без него невозможно представить ни одно блюдо – ни яркие овощные салаты и душистые супы, ни сытные основные блюда и соблазнительные десерты. Речь идет, конечно, о растительном масле. Масло из семян тыквы стоит отдельного внимания. «Зеленое золото» – так в средневековой Европе называли тыквенное масло. Оно имеет приятный вкус и содержит массу необходимых для здоровья микронутриентов. Для того чтобы путем холодного отжима получить один литр масла, потребуется примерно два с половиной килограмма семян. Такое количество семян получают из 30-40 тыкв!

Тыквенное масло: польза и вред

Семена тыквы – настоящий кладезь полезных веществ. И введение в ежедневный рацион небольшого количества масла – отличный способ получить эти вещества, не перегружая организм.

В этом продукте содержатся:

витамин А – залог хорошего зрения и молодости кожи;

витамин Е – один из самых известных природных антиоксидантов;

витамины группы В – участвуют практически во всех метаболических процессах;

витамин С – природный антиоксидант и защитник организма;

цинк – важнейший минерал для красоты и здоровья репродуктивной системы;

магний – минерал-антистресс;

полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые положительно влияют на работу сердца, мозга и печени;

фитостеролы – гормоны для красивой кожи и здоровья эндокринной и половой систем;

флавоноиды – помогают сохранить здоровье печени.

Помните, что масло может принести не только пользу, но и вред. Прежде всего речь идет об аллергии и индивидуальной непереносимости. Именно поэтому прежде чем вводить в рацион новый продукт или начинать использовать новую косметику, нужно протестировать реакцию организма на небольшом количестве масла.

Больным сахарным диабетом и первого, и второго типа перед тем, как принимать масло, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. В состав семян тыквы входит вещество D-хиро-инозитол, оно усиливает действие инсулина и влияет на механизм регуляции глюкозы в крови. Превышение нормы продукта может обернуться для диабетика печальными последствиями.

Больным желчнокаменной болезнью также стоит осторожно отнестись к нововведениям в рацион. Семена тыквы обладают желчегонным эффектом и могут стать причиной движения камней в желчном пузыре.

Также важно помнить, что масло из семечек тыквы в чистом виде оказывает слабительный эффект и может применяться при запорах.

Тыквенное масло для похудения

Натуральные растительные продукты часто становятся составляющей диет-программ, витамины в их составе помогают поддержать организм во время диеты, они обеспечивают щадящий детокс-эффект и поддерживают красоту. Тыквенное масло – не исключение.

Вещества в его составе активизируют разложение жиров и препятствуют их накоплению, ускоряют обмен веществ и повышают эффективность диеты. Также масло ускоряет обменные процессы в лимфе, что помогает в борьбе с целлюлитом.

Чтобы избавиться от лишних сантиметров в проблемных зонах, диетологи рекомендуют принимать масло натощак, за 40-60 минут до завтрака. Это поможет запустить обменные и пищеварительные процессы в организме, улучшить работу желудка и кишечника, поможет организму активнее избавляться от токсинов.

Лечебные свойства масла из семян тыквы

Масло из тыквы положительно влияет на работу многих систем организма:

Оно повышает сопротивляемость организма к внешним угрозам и заболеваниям, укрепляет иммунную систему.

Снижает уровень холестерина, укрепляет сосудистую стенку, позитивно влияет на работу сердца, нормализует давление.

Улучшает обмен веществ, нормализует отток желчи и положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Оно очень полезно для мужского здоровья. Именно тыквенное масло врачи рекомендуют принимать в качестве профилактики простатита и аденомы простаты. Также оно положительно влияет на потенцию и репродуктивную функцию мужчин.

Оно полезно для органов зрения.

Широчайший спектр полезных свойств этого продукта позволяет применять его в качестве лечебного и профилактического средства в медицине, в косметологии – как активный ингредиент косметики для ухода за лицом, телом и волосами, в составе диетических программ, и, конечно же, в кулинарии.

Тыквенное масло от глистов

Антигельминтный эффект достигается благодаря активному веществу – кукурбитину, которое парализует паразитов (лямблий, остриц, солитеров). Также это вещество препятствует размножению гельминтов и способствует их гибели.

Важный момент: одно дело – уничтожить гельминтов, другое – снизить токсический эффект этого процесса. О гибели паразитов могут свидетельствовать тошнота, слабость, повышение температуры тела. Витамины и минералы, входящие в состав масла тыквы, поддерживают организм в борьбе с гельминтами. Таким образом этот натуральный продукт не только избавляет от непрошенных гостей, но и смягчает токсическое влияние антигельминтной терапии.

Тыквенное масло для мужчин, мужского здоровья и потенции

Доктора рекомендуют масло тыквы как эффективную профилактику аденомы простаты, связано это с повышенным содержанием в продукте цинка. Вместе с витаминами он оказывает положительное влияние на всю мочеполовую систему мужчины:

улучшается кровообращение в предстательной железе, она уменьшается в размере;

активно проявляется обезболивающий эффект;

улучшается работа почек и нормализуется мочевыделение;

улучшаются качество спермы и потенция.

Широкое действие и эффективность продукта достигаются благодаря сохранению в масле холодного отжима всех полезных микроэлементов тыквенных семян. Но крайне важно хранить масло в темном и холодном месте – под влиянием тепла оно теряет свои полезные свойства.

Тыквенное масло в косметологи: красота волос и кожи

Польза данного продукта известна не только в медицине, но и в косметологии: в составе масок и кремов масло улучшает цвет и состояние кожи лица, борется с акне и дерматитами, снимает раздражения и воспаления, укрепляет волосы и ногти.

В домашних условиях вы можете сделать маски для ухода за зрелой кожей лица, для сухой кожи, для избавления от воспалений и акне. При этом можете наносить масло как самостоятельное средство, так и смешивать с другими натуральными ингредиентами. Для роста ногтей рекомендуют делать «тыквенные» ванночки. Тыквенное масло для волос поможет от чрезмерного выпадения. Курс масок продолжительностью 2 месяца способствует укреплению волос и стимуляции их роста, а также питает кожу головы.

В зависимости от цели, норма потребления продукта может варьироваться. Для насыщения организма витаминами рекомендовано принимать по 1 чайной ложке масла 2-3 раза в день как самостоятельное средство или добавлять к готовым блюдам.

Если ваша цель оздоровления и профилактика заболеваний, схема приема может быть иной. В этом случае необходимо проконсультироваться с врачом.

Противопоказания – аллергия и индивидуальная непереносимость. Как упоминалось выше, крайне осторожно к применению масла стоит отнестись тем, кто болен диабетом и желчекаменной болезнью. При наличии хронических заболеваний любой профилактический курс должен быть согласован с доктором.

Покупайте масло холодного отжима из семян тыквы от Амрита по доступной цене на нашем сайте. Наполните организм здоровьем, а любимые блюда — ярким вкусом!

польза и вред его применения

Вкусная, сладкая и неприхотливая в уходе тыква ценится за свои целебные качества. Но не только мякоть тыквы высоко ценима. Выжимка из семян этого невероятно полезного продукта обладает поистине уникальными свойствами и способна дать нашему организму множество разных витаминов и минералов. Именно поэтому, чтобы оздоровить или восстановить свой организм, многие люди отдают предпочтение маслу из тыквенных семечек. Чем же так полезно тыквенное масло, полученное из семян методом холодного отжима?

Состав масла из семечек тыквы

Польза тыквенного масла заключается в его уникальном составе. В нем много эфирных масел и витаминов, пектинов и флавоноидов, что способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов и восстановлению их эластичности, защищают кровеносную систему от губительного воздействия свободных радикалов и различных воспалительных процессов. В составе семечек можно найти минеральные вещества, железо, селен, калий, цинк и медь, так необходимые нашему организму. Эти компоненты регулируют силу и ритм сердечных сокращений. Поэтому тыквенное масло рекомендуется использовать в составе комплексной терапии при гипертонии, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, аритмии, инсультов и инфарктов. Для гладких волос, красивой кожи и крепких ногтей нужен витамин Е, который тоже в избытке находится в тыквенных семечках. Масло из этих тыквенных семечек содержит в огромном количестве различные жирные кислоты — линолевую, олеиновую, а также источник женской красоты и здоровья — омега-6.

Щадящая обработка семечек – производство масла методом холодного отжима, позволяет сохранить практически все находящиеся в них целебные вещества. Поэтому понятно, почему масло из тыквенных семян так ценится и используется для решения самых разных проблем, связанных со здоровьем.

Полезные свойства масла из тыквы

Зная об уникальности состава этого продукта, кажется, не должен возникать вопрос о том, чего больше в масле из тыквенных семечек — пользы или вреда. В результате многочисленных исследований ученых и наблюдений врачей установлено, что при регулярном использовании продукт помогает решить многие проблемы со здоровьем:

Поддерживает работу сердца и снижает давление, очищая стенки сосудов от холестерина. Для предупреждения высокого артериального давления врачи рекомендуют принимать масло в течение месяца по 1 столовой ложке через 2 часа после ужина.

Используется при профилактике и лечении многих проблем репродуктивной системы. Так при аденоме простаты, простатите и снижении потенции у мужчин рекомендован трехразовый прием масла по чайной ложке в день.

Применяется для обработки ран, так как при его нанесении уменьшается боль и ускоряется восстановление кожных покровов. Меняя повязку с лечебным средством ежедневно, можно ускорить заживление термических и химических ожогов.

Положительно влияет на состояние органов ЖКТ, улучшает качественный состав желчи и нормализуют ее отток. При изжоге достаточно принять 1-2 чайные ложки масла и неприятные ощущения пройдут.

Ускоряет обменные процессы. Особенно полезно оно при ожирении. С целью избавления от лишних килограмм полезно принимать продукт по 1 чайной ложке трижды в день.

Способствует лечению аллергического насморка любой природы. Для этого необходимо в течение недели пить масло ежедневно по 1 столовой ложке после еды. Для улучшения эффекта можно одновременно с приемом закапывать по 6 капель продукта в каждую ноздрю.

Доказана польза тыквенного масла также и для органов зрения. Ни для кого не секрет, что каждый второй школьник имеет проблемы со зрением, но нагрузки на органы зрения отнюдь не снижаются. Существенную помощь может оказать вашему ребёнку именно тыквенное масло – натуральный богатейший источник необходимых для органов зрения веществ.

Целебные качества тыквенного масла можно перечислять до бесконечности. Если говорить о противопоказаниях к использованию продукта, то ими может стать пищевая аллергия. Стоит с осторожностью употреблять его людям с каменной болезнью желчного пузыря. Всем остальным оно принесет пользу, если использовать его правильно и заранее проконсультироваться с врачом.

Правила приема

Масло с приятным вкусом и богатейшим составом можно считать одним из самых используемых в медицине. А как всякое лекарство, оно принесет наибольшую пользу, если знать, как пить тыквенное масло и в каком количестве.

В зависимости от целей использования этого целебного продукта, способ его применения и дозировка должны быть особые. Но есть и несколько общих указаний, которые обязательно надо знать:

Продолжительность приема масла из семян тыквы обычно составляет 30 дней.

Начинать вводить его в рацион следует с минимальной дозы, чтобы организм привык.

Пьют его обычно через 1,5 — 2 часа после приема еды.

Не рекомендуется запивать его водой. Лучше использовать для этого фруктовый сок или чай.

Употреблять тыквенное масло следует холодным, так как при нагревании его полезные вещества теряются в большом количестве.

Если же вам не нравится или не хочется принимать масло просто так, его можно использовать в качестве заправки в салатах, маринадах. Можно сбрызгивать тыквенным маслом пасту или запечённые овощи.

Принимая ценное природное лекарство из семечек тыквы правильно, мы сможем решить многие проблемы со здоровьем.

О тыквенном масле — Labugger Russia

В соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ “О персональных данных” пользователь сайта labuggerrussia.com выражает согласие на обработку своих персональных данных администрацией сайта без оговорок и ограничений, совершение с персональными данными пользователя действий, предусмотренных п.3 ч.1 ст.3 Федерального закона от 27.07.2006 г. №152-ФЗ “О персональных данных”, и подтверждает, что, давая такое согласие, действует свободно, по своей воле и в своих интересах.

Перечень персональных данных, на обработку которых предоставляется согласие:

Имя.
Место пребывания.
Номер(а) телефонов.
Иные персональные данные.

Пользователь выражает свое согласие на осуществление со всеми указанными персональными данными следующих действий:

Сбор.
Систематизация.
Накопление.
Хранение.
Уточнение (обновление или изменение).
Использование.
Обезличивание.
Блокирование.
Уничтожение.
А также осуществление любых иных действий с персональными данными в соответствии с действующим законодательством.

Обработка данных может осуществляться как с использованием средств автоматизации, так и без их использования (при неавтоматической обработке). При обработке персональных данных администрация сайта labuggerrussia.com не ограничена в применении способов их обработки.

Пользователь признает и подтверждает, что администрация сайта labuggerrussia.com вправе предоставлять персональные данные пользователя третьим лицам исключительно в целях оказания услуг технической поддержки, а такие третьи лица имеют право на обработку персональных данных на основании настоящего согласия.

Данное согласие действует до даты его отзыва путем направления подписанного пользователем соответствующего письменного заявления, которое может быть направлено в адрес администрации ресурса labuggerrussia. com по почте заказным письмом с уведомлением о вручении, либо вручено лично под расписку надлежаще уполномоченному представителю сайта labuggerrussia.com.

В случае получения письменного заявления пользователя об отзыве настоящего согласия на обработку персональных данных, администрация сайта labuggerrussia.com обязана прекратить их обработку и исключить персональные данные из базы данных, в том числе электронной.

Пользователь осознает, что использование сайта labuggerrussia.com является автоматическим принятием данного Соглашения и согласием с описанными в нем условиями.

ТЫКВЕННОЕ МАСЛО – полезные свойства и противопоказания. | ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

Тыквенное масло – это растительное масло, получаемое из семян (семечек) тыквы путем холодного отжима. Производство тыквенного масла впервые началось в средние века в Австрии, где оно продавалось в аптеках как лечебное средство и стоило очень дорого. На сегодняшний день, стоимость масла из семян тыквы одна из самых высоких среди растительных масел, причиной этого является высокая его себестоимость.

Описание тыквенного масла:
Тыквенное масло имеет темный (почти черный) цвет и характерный нежный и приятный аромат и вкус тыквенных семечек. Метод получения тыквенного масла позволяет сохранить максимум полезных свойств тыквенных семян.

Состав тыквенного масла:
Состав тыквенного масла отличается высоким содержанием витаминов (А, Е, С, F, Р, К, Т и группы В), легкоусвояемых белков, более пятидесяти микро- и макроэлементов и других полезных для здоровья человека веществ.

Полезные свойства тыквенного масла:
При регулярном употреблении тыквенное масло способно оказать колоссальную пользу организму человека. Оно обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, бактерицидным, противоаллергическим действием.

Тыквенное масло повышает иммунитет и защитные функции организма.

Регулярное употребление данного масла значительно снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний.

Тыквенное масло способствует улучшению работы желчного пузыря и печени. Специалисты рекомендуют включать в рацион питания тыквенное масло людям, страдающим заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря.

Тыквенное масло благоприятно воздействует на работу желудка, кишечника и всей пищеварительной системы. Полезно при язвах, гастритах, колитах, запорах и других заболеваниях.

Тыквенное масло обладает противопаразитным действием.

Тыквенное масло помогает справиться с заболеваниями органов дыхания.

Тыквенное масло благоприятно воздействует на сердечнососудистую систему, является профилактическим и лечебным средством заболеваний сердца, крови и сосудов. Способствует укреплению стенок сосудов, нормализует артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу, снижает уровень холестерина, препятствует образованию бляшек.

Тыквенное масло используют для лечения и нормализации работы мочеполовой системы. Тыквенное масло помогает справиться с заболеваниями почек и мочевого пузыря.

Очень полезно тыквенное масло для мужчин. Благоприятно воздействует на работу предстательной железы, защищает от воспалительных процессов, способствует повышению потенции, снижает риск возникновения бесплодия.

Чрезвычайно полезно тыквенное масло для женщин. Тыквенное масло используется для профилактики и лечения многих гинекологических заболеваний. Способствует снижению предменструального синдрома, улучшает самочувствие в период климакса. Тыквенное масло благоприятно воздействует на репродуктивную систему, снижает вероятность возникновения бесплодия.

Тыквенное масло рекомендуется беременным женщинам.

Тыквенное масло способствует нормальной работе нервной системы. Помогает справиться с головной болью, бессонницей и другими недугами нервной системы.

Тыквенное масло очень полезно для зрения.

Регулярное употребление тыквенного масла помогает избежать заболеваний десен и полости рта.

Тыквенное масло используется для профилактики и лечения различных кожных заболеваний (экзема, псориаз, крапивница, угревая сыпь и другие).

Тыквенное масло улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Обладает омолаживающим эффектом.

Противопоказания тыквенного масла:
К противопоказаниям тыквенного масла относиться индивидуальная непереносимость. Перед применением тыквенного масла следует проконсультироваться с врачом людям, страдающим сахарным диабетом или желчнокаменной болезнью.

Употребление и применение тыквенного масла:
Тыквенным маслом заправляют салаты, винегреты, каши, тушенные овощи, картофельное пюре и другие блюда. Его используют для приготовления различных соусов для мяса, рыбы и овощей.
Тыквенное масло не подходит для жарки, так как теряет основную часть полезных веществ при нагревании.

Рецепты полезных блюд с использованием тыквенного масла:
— Вкусный и полезный цельнозерновой пирог с кокосовой стружкой.

Употребляйте тыквенное масло и другие полезные продукты с удовольствием. И помните, что здоровый образ жизни складывается не только из правильного питания, но и из физической активности, отказа от вредных привычек и других составляющих.

полезные свойства, вред и применение продукта

Калорийность: 896 кКал.

Энергетическая ценность продукта Тыквенное масло:
Белки: 0 г.
Жиры: 99.5 г.
Углеводы: 0 г.

Описание

Тыквенное масло – уникальный продукт, нашедший свое место во многих отраслях народного хозяйства. Его использование позволяет решить множество проблем, но особенно ценится этот продукт в медицине.

Получают тыквенное масло из семян тыквы, выделяя его как холодным отжимом (нерафинированное масло), так и при помощи горячего выпаривания. Процесс производства продукта не отличается от производства масла из семян подсолнечника.

Качественное масло имеет зеленоватый оттенок и обязательно пахнет тыквенными семечками. Наиболее ценным считается продукт именно холодного отжима, так как в нём сохраняются все микроэлементы и минералы, которые присущи семенам.

В отличие от других растительных масел, в частности, подсолнечного, это масло считается менее вредным для организма, а при правильном его использовании помогает бороться с огромным числом заболеваний.

В продаже оно доступно. Масло можно приобрести как в аптечной сети, так и в магазинах, ориентированных на здоровое питание или природную косметологию. В первом случае продукт чаще всего дозирован в капсулах. Довольно часто можно увидеть биодобавки, состоящие из нескольких видов масел. Наилучшими композициями считают комбинирование этого продукта с льняным, рапсовым и кунжутным маслом, а также с маслом грецкого ореха. Во втором же случае масло продают в различной фасовке, но наиболее часто можно приобрести его в объеме от ста до пятисот миллилитров.

Стоимость продукта довольно высокая, но в сравнении с пользой, которую он приносит организму, цена его просто ничтожна.

Получение тыквенного масла и его хранение

Получение тыквенного масла на производстве – довольно трудоемкий процесс. При холодном отжиме из сырых очищенных семечек выдавливают масло, затем его фильтруют через специальные фильтры, удаляя примеси и горечь. Из килограмма семечек можно получить около 300 мл масла.

При использовании технологии горячего отжима выход масла немного увеличивается, но при этом часть полезных веществ теряется безвозвратно: они улетучиваются вместе с паром.

В домашних условиях

Тыквенное масло можно получить и в домашних условиях, хотя на это понадобится терпение и определенная сноровка. Вкус домашнего масла будет отличаться от очищенного, но тем не менее пользы оно будет приносить не меньше. Выход масла будет меньшим, но и стоимость полученного продукта будет минимальной.

Рецептом получения витаминной добавки с удовольствием поделимся с вами. Сделав один раз, вы сможете рассказать друзьям и знакомым, как сделать продукт своими руками.

Для получения одного стакана масла понадобится килограмм очищенных семечек тыквы. Их нужно проварить на протяжении трех минут в одном литре воды. Затем, отцедив излишки воды, переложить продукт в блендер и смолоть до состояния кашицы или даже пасты. Всю массу нужно выложить в марлю, а затем, осторожно закручивая комочек, собирать выделяющееся масло в чистую и сухую емкость. Рациональнее всего, если это будет банка с широким горлышко и резьбой под винтовую крышку.

Когда масло будет получено, а жмых будет максимально сухим, можно накрыть посуду крышкой и использовать масло по назначению.

Хранить домашнее масло, равно как и покупной продукт, после вскрытия бутылки нужно исключительно в холодильнике. Срок хранения домашнего масла может достигать одного месяца.

Применение тыквенного масла

Применение тыквенного масла в рационе позволяет насытить организм витаминами и полезными веществами, поэтому чаще всего можно услышать об этом продукте как о лечебном снадобье. Рецептов использования масла в лечебных целях огромное количество.

Но не стоит забывать, насколько ценным может быть он и в других сферах деятельности.

Стоит только учитывать тот факт, что, как и любой другой продукт, тыквенное масло имеет свои противопоказания, хотя их не так уж и много.

В кулинарии

В кулинарии использование масла из семечек тыквы не очень широко. Большинство хозяек не знает о том, для чего нужно тыквенное масло, поэтому и избегает его применения в приготовлении блюд. И напрасно, ведь оно обладает удивительными свойствами !

Учитывая пользу исключительно от приема сырого продукта, применяют такое масло чаще всего в качестве заправки к овощным витаминным салатам и кашам. Оно не растекается и не смешивается с выделяющимся соком, но при этом придает завершенный вкус, интересный внешний вид и нежный аромат витаминному ассорти.

Жарить же на этом масле продукты нецелесообразно, потому как в процессе его нагрева образуются канцерогены, которые более агрессивны в сравнении с канцерогенами, получаемыми при накаливании подсолнечного масла.

Используют масло из семечек тыквы и в лечебном питании, а также в питании спортсменов.

В народной и традиционной медицине

В народной и традиционной медицине пищевое тыквенное масло применяют как панацею от множества заболеваний. Оно одинаково полезно как мужчинам, так и женщинам. Считается, что прием масла положительно влияет на репродуктивную функцию представителей обоих полов, а также помогает избавиться от гинекологических проблем и проблем, связанных с простатой, в частности, ее аденомой. Фармацевтической промышленностью выпускаются свечи на основе тыквенного масла, позволяющие бороться с этим коварным вялотекущим заболеванием.

Тыквенное масло применяют при подозрении на глистные инвазии, причем одинаково помогает продукт как людям, так и животным. Кошкам и собакам его нужно давать в количестве, не превышающем дозировку для маленького ребенка, и обязательно натощак. Детям тыквенное масло можно давать с самого раннего возраста.

Следует обратить внимание, что передозировка продукта может сильно послабить кишечник, поэтому в определенных дозировках принятое на ночь тыквенное масло может решить такую проблему, как запор.

Успешно применяют тыквенное масло при таких расстройствах пищеварительной и кроветворной систем, как:

холецистит (обострение желчнокаменной болезни) и другие заболевания желчевыводящих путей;
воспаление кишечника;
панкреатит;
лямблиоз печени;
гастриты и другие воспалительные заболевания желудка.

Позволяет бороться этот натуральный продукт и с холестериновыми бляшками. В составе комплексной терапии применяют тыквенное масло и при лечении онкологических заболеваний.

Положительное воздействие оказывает этот продукт и в области стоматологии. Он позволяет бороться с язвочками в ротовой полости, а также предотвращает образование камней на зубах. Хорошо зарекомендовало себя тыквенное масло и при лечении гингивитов, пародонтита и в комплексе лечения различных видов ангин.

Применение масла показано при заболеваниях носоглотки, в частности, послеоперационном периоде при удалении полипов из носа.

Необходим прием в пищу такого масла и людям, страдающим заболеваниями, связанными с нарушением обмена веществ. Он показан в лечебных целях людям с сахарным диабетом, особенно 2 типа, а также людям, склонным к излишнему весу или уже больным ожирением. Масло из тыквенных семян успешно применяют и для похудения.

Будущим мамам применение в рационе этого уникального растительного масла позволяет избежать проблем с растяжками, а также улучшить кровоснабжение плаценты, тем самым уменьшить риск внутриутробной гипоксии плода.

В косметологии

В косметологии тыквенное масло также занимает почетное место. Его используют в качестве натуральных масок при выпадении и ломкости волос, а также обширном облысении. Причем оптимальным считается одновременный прием препарата в качестве наружного средства и как биологически активной добавки внутрь.

Используют витаминное масло в виде маски и для профилактики образования и разглаживания уже имеющихся морщин. Этому способствует густоватая структура масла, благодаря чему оно не только прекрасно ложится на кожу, но и глубоко проникает в нее. В указанных целях рекомендуют проводить аппликацию два-три раза в неделю по сорок минут.

Не впитавшееся масло по истечении времени воздействия осторожно снимают мягкой салфеткой. Умываться либо проводить косметические процедуры можно не раньше, чем через три часа после проведения манипуляции.

Уже через две недели, то есть после проведения шести процедур, отмечается стойкое улучшение состояния кожных покровов. Под воздействием этого масла даже глубокие морщины постепенно разглаживаются, а кожа приобретает здоровый цвет и очищается от черных точек.

Помогает применение масла также избавиться от:

прыщей;
покраснения кожи;
сухости кожи;
папиллом;
перхоти;
себореи;
отеков под глазами;
выраженной угревой сыпи.

Массаж с тыквенным маслом позволяет не только сделать процедуру более приятной и менее болезненной, но и прекрасно восстанавливает кожу, разжижает кровь и уберегает от образования сосудистых звездочек.

Хорошее лечебное воздействие на поврежденные покровы оказывает масло и при лечении ожогов и осложнений после них, а также при плохо заживающих ранках, оставшихся после укуса насекомых.

Польза и вред

Польза от приема и применения тыквенного масла огромна. Но, как в любом другом вопросе, к самолечению нужно подходить взвешенно, а в случае каких-либо реакций прекращать прием этого средства.

Важным критерием при выборе масла считается его качество. Именно продукт, произведенный в надлежащих условиях, по ГОСТу, может считаться полезным.

Пить тыквенное масло нужно строго по норме, чтобы не вызвать обратного эффекта или приобретения сойкой аллергии на продукт. Дозировка продукта в разных случаях разная и должна четко оговариваться. Учитывайте это всегда и придерживайтесь четких рекомендаций, особенно если вы планируете лечить этим средством детей. Всегда помните, что гипервитаминоз, равно как и авитаминоз, вреден для растущего организма.

Единого «правильного» количества масла, которое нужно употреблять в сутки, не существует, хотя считается, что взрослому человеку достаточно будет всего одной чайной ложки продукта в сутки.

Хочется отметить, что прием внутрь масла из семян тыквы следует полностью исключить людям, страдающим избыточным накоплением конкрементов в почках. Выявлено, что этим средством можно вызвать начало движения камней, что вызывает острую боль, и поэтому больной нуждается в экстренном, возможно даже оперативном, лечении.

Не стоит принимать масло и людям с диареей, остерегаясь усиления недуга и возможного обезвоживания организма.

Правильный прием масла, строго ограниченное суточное количество и обязательно высокое качество продукта никоим образом не смогут нанести вред человеку.

Как выбрать качественный продукт?

Как выбрать качественный продукт? Довольно просто. Настоящее масло обязательно должно быть свежим. Для применения в пищу лучше всего подходят продукты, срок которых не подошел к середине указанного на упаковке.

Нельзя приобретать продукт у незнакомого продавца, а если уж вы решили купить масло в интернет-магазине, то не принимайте скоропалительных решений и обязательно почитайте отзывы о добросовестности реализатора, а также изучите его рейтинг. Не стесняйтесь и сами оставлять свои отзывы.

Масло хорошего качества не горчит, прозрачное на вид, то есть не имеет взвесей и осадка, при взбалтывании не расслаивается, а на просвет имеет зеленоватое свечение, как на фото.

Качественное тыквенное масло – очень ценный пищевой продукт, полезные свойства которого неоспоримо огромны. Грамотный подход поможет всем его сторонникам сохранить и приумножить свое здоровье, а также поправить его народными методами.

Рецепты приготовления блюд c фото

Пирожное на Хэллоуин

50 мин. 12

Витамины

Минеральные вещества

Тыквенное масло — полезные и опасные свойства

Тыкву, благодаря особенным вкусовым качествам и целебным свойствам,
люди культивируют уже в течении многих столетий. За счет лечебных
и общеукрепляющих свойств, а также способности максимально быстро
усваиваться, мякоть тыквы признана в диетологии одним из самых лучших
продуктов для лечебного, профилактического и детского питания.

Однако, еще со средних веков стало понятно, что не менее полезны
мякоть тыквы и семена, содержащие до 40% полезного пищевого масла.
Целебные свойства масла, получаемого из семян тыквы, почитали настолько,
что в Австрии, где и началось производство этого продукта, был издан
указ о том, что особенно ценное для здоровья масло должно находить
свое применение только в качестве лекарственного средства, а поэтому
его можно продавать только в лавках аптекарей.

О дороговизне этого продукта в те времена говорит тот факт, что
цена 200-граммовой бутылочки масла из семян тыквы в средневековой
Европе приравнивалась к стоимости золотого кольца. Именно по этой
причине с давних пор натуральное тыквенное масло, имеющее темно-зеленый,
приближенный к черному, оттенок, называют «черным золотом».

Сегодня масло из тыквы по-прежнему довольно дорого и уступает по
своей цене лишь кедровому
маслу. Причиной тому считают высокую себестоимость этого продукта,
обусловленную, во-первых, использованием в производстве характерных
трудоемких технологий, а во-вторых – дорогостоящее сырье (для литра
масла нужна технологическая обработка 2,5 кг семян, которые можно
получить из 30 тыкв).

Как выбрать

Интересно, что оттенок масла из семян тыквы зависит от того угла,
с которого на него смотреть. Если вы будете смотреть на просвет,
масло покажется темно-зеленым, если сверху, то темно-красным или
темно-коричневым.

Сыродавленное тыквенное масло имеет легкое послевкусие семечек и
не имеет особо выраженного запаха. Настоящее масло густое, и оно
не должно ни в коем случае горчить.

Также надо обращать внимание на дату розлива. Чем масло свежее,
тем оно полезнее.

Качество продукта можно проверить, если капнуть каплю масла на листочек
салата. Высококачественное масло не растечется.

Как хранить

Лучше покупать масло в небольших бутылках, так как после открытия
и контакта с воздухом, у продукта значительно уменьшается срок годности.

Это масло не переносит свет и тепло, поэтому его следует хранить
в холодильнике в бутылке из стекла с плотно закрытой крышечкой.

В кулинарии

Обладающее превосходными ароматическими и вкусовыми качествами,
насыщенное минералами, витаминами, биологически активными веществами,
масло тыквы является бесценным диетическим продуктом, и на протяжении
многих веков находит самое разное кулинарное применение. А за счет
содержания ценных легкоусвояемых жиров и растительных белков тыквенное
масло стало в последнее время еще и достаточно распространенным
в вегетарианском питании.

Нерафинированное тыквенное масло имеет достаточно приятный изысканный
вкус и в зависимости от сорта сырья, используемого при производстве,
ореховый аромат или запах жареных тыквенных семечек.

Во многих странах Европы этот продукт используют в различных салатах
из овощей (в качестве популярной заправки для салатов из овощей,
зелени и разнообразных фруктов австрийцы и немцы используют тыквенное
масло, смешанное с уксусом из яблочного сидра).

Кроме того, часто используют это масло для приправы риса, каш,
винегретов, макаронных и крупяных гарниров, всевозможных тушеных
овощей, пюре, запеченного картофеля, супов из овощей, фасоли, гороха
и чечевицы.
Этот продукт удачнее всего подчеркивает естественный вкус блюд из
кабачков и тыквы, а также придает необычный привкус холодным маринадам,
соусам и подливкам, блюдам из рыбы или мяса.

В качестве заправки тыквенное масло стоит использовать в умеренном
количестве из-за его насыщенного аромата. Готовое рыбное или мясное
блюдо хватит сбрызнуть несколькими каплями этого масла, чтобы вкус
его получил неповторимый «солнечный» оттенок.

Масло из семян тыквы можно добавлять в десертные сладкие соусы,
в начинку для блинчиков. Кроме того, этот диетический продукт часто
используют в качестве добавки к выпечке.

Масло тыквы в отличие от остальных пищевых масел (авокадо, горчичное,
рыжиковое) не рекомендуют использовать для жарки, поскольку оно
не выносит нагревания до высоких температур.

Калорийность

Как и остальные масла, продукт из семян тыквы очень калориен. Его
калорийность составляет 896 кКал, при этом в составе масла больше
всего жиров, поэтому употреблять в больших количествах его не рекомендуют.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
—	99,5	—	—	0,5	896

Полезные свойства тыквенного масла

Состав и наличие полезных веществ

Сравнительно высокая пищевая ценность и широчайший спектр лечебного
и профилактического действия масла из семян тыквы обусловлены
его хорошо сбалансированным составом, отличающимся крайне высоким
содержанием витаминов, легкоусвояемых белков, микро- и макроэлементов
(больше 50-ти) и других нужных для здоровья биологически активных
полезных веществ.

Это масло характеризуется крайне высокой концентрацией в его составе
витамина F – более 80% полиненасыщенных жиров. Причем этот витамин
включает в себя самые полезные для организма линоленовую и линолевую
кислоты.

В ряду пищевых масел продукт из тыквы особенно знаменит высоким
содержанием полезнейшего витамина
А. В этом масле также есть такой антиоксидант, как витамин
Е, который надежно защищает витамин А от окисления.

Есть в составе тыквенного масла также ряд водорастворимых витаминов
B, витамин C, редкие витамины T и K.

От большинства пищевых масел продукт из семян тыквы отличается
богатейшим минеральным составом (больше 50-ти макро- и микроэлементов),
лидерами в котором считаются цинк, магний, фосфор, кальций, железо
и селен.

Содержащийся в этом продукте цинк играет важнейшую роль во множестве
процессов, протекающих в нашем организме. Входит в состав масла
и магний, который, как и цинк, участвует в выработке инсулина,
регулирует деятельность мышечной, нервной, мочевыводящей и сердечно-сосудистой
систем.

Тыквенное масло является превосходным источником мощнейшего иммуностимулятора-антиоксиданта
селена, играющего важную роль в синтезе гемоглобина железа, фосфора
и кальция, необходимых для формирования и нормального функционирования
хрящевой и костной ткани.

Благотворное влияние масла на кожу, работу эндокринной, сердечно-сосудистой
и половой систем во многом обусловлено содержанием в продукте
фитостеролов – «растительных гормонов». Кроме того, содержит тыквенное
масло много необходимых для нормального функционирования печени
фосфолипидов и хлорофилл.

Полезные и лечебные свойства

С давних пор тыквенное масло использовали в рецептах народной
медицины как средство, помогающее улучшить работу желчного пузыря
и печени. Ведь комплекс фосфолипидов, флавоноидов, ненасыщенных
жирных кислот, витаминов Т, Е и А нормализует желчеотделение,
а также восстанавливает структуру нашей печени, защищая ее от
жировых отложений, препятствует возникновению воспалений в печени,
желчевыводящих путях и желчном пузыре. Именно поэтому употребление
масла тыквы полезно при таких недугах, как жировая дистрофия печенки,
желчекаменная болезнь, холецистит, дискинезия желчевыводящих путей,
холецистохолангит, вирусный гепатит. Из-за гепатопротекторных
свойств этого масла его применение часто советуют при алкогольных
поражениях печенки или в составе противоопухолевой химиотерапии.

За счет высокого содержания в биохимическом составе таких веществ,
которые оказывают ранозаживляющее и отличное противовоспалительное
действие на слизистые желудка и кишечника, наличия витамина B1,
регулирующего кислотность желудочного сока, масло тыквы эффективно
в составе комплексного лечения и профилактики таких болезней,
как эзофагит, гастрит,
язва, колит, гастродуоденит, энтероколит. Кроме того, из-за слабительного
действия этот продукт часто используют при метеоризме и запорах,
а благодаря хорошим противопаразитарным свойствам масло находит
применение в лечении разных гельминтозов.

Масло из семечек тыквы содержит ряд веществ, которые способствуют
повышению эластичности и надежному укреплению стенок сосудов,
защищающих от воспалений и разрушающего действия свободных радикалов
на кровеносную систему. Отдельные компоненты масла снижают уровень
так называемого «плохого» холестерина,
предотвращая образование на стенках кровеносных сосудов бляшек
и способствуя поддержанию давления в норме.

Калий и магний, превосходным источником которых является масло
тыквы, необходимы для ритмичной и слаженной работы сердца. А витамины
группы B, С, хлорофилл, железо, цинк и остальные микроэлементы
играют важнейшую роль в синтезе гемоглобина. Так, благодаря сочетанию
всех этих свойств этот продукт может принести при регулярном употреблении
пользу в лечении и профилактике гипертонии, атеросклероза, анемии,
ишемической болезни сердца, аритмии, инфарктов, инсультов.

Это масло, как и семечки тыквы – знаменитые средства для лечения
всевозможных заболеваний органов мужской половой и мочевыводящей
систем. Это связывают с тем, что масло содержит просто уникальный
комплекс веществ, которые обладают мочегонными, противовоспалительными,
бактерицидными, андрогенными и противоопухолевыми свойствами.
Бета-ситостерол, цинк, витамин А и магний оказывают благоприятное
действие на функционирование предстательной железы, а витамин
Е вместе с цинком способен улучшить эректильную функцию и нормализовать
процесс сперматогенеза. Содержащиеся в продукте флавоноиды, хлорофилл,
фитостеролы, витамины А и С защищают сосуды и ткани мочеполовых
органов от развития там воспалений.

В связи с перечисленными свойствами тыквенное масло нашло применение
в профилактике и лечении аденомы
предстательной железы, простатита, эректильной дисфункции,
недугов почек, уретры и мочевого пузыря.

Благодаря содержанию веществ, которые способствуют поддержанию
гормонального баланса организма женщин в норме, наличию в составе
полезных компонентов, обладающих противовоспалительными ранозаживляющими
свойствами, это масло давно находит применение в лечении многих
гинекологических недугов (эрозия шейки матки, эндоцервицит, болезни
яичников, кольпит, заболевания груди и др.). Благотворное влияние
масла тыквы на нервную систему и гормональный фон также позволяет
употреблять в пищу данный продукт женщинам для облегчения болей,
сопровождающих климактерический или предменструальный период.

Помимо этого, комплекс витаминов Е, F, B, фитостеролов и цинка,
«отвечающих» за выработку половых гормонов, помогает улучшению
работы репродуктивной системы. Поэтому регулярное употребление
этого масла полезно для профилактики, а также в лечении бесплодия.
А белки, жиры, витамины Е, B, фосфолипиды, магний, железо, цинк,
фосфор, кальций и остальные минеральные вещества нужны для полноценного
развития эмбриона и нормального формирования растущего организма
ребенка.

Благодаря противоаллергическим, противовоспалительным, ранозаживляющим
и бактерицидным свойствам масло из семечек тыквы также находит
применение в лечении болезней полости горла и рта, органов зрения
и дыхания, проктологических заболеваний. Обусловленные содержанием
в составе продукта витаминов B, флавоноидов и магния, седативные
свойства масла позволяют использовать этот растительный продукт
при
бессоннице, головных болях, невротических расстройствах и
проблемах с нервной системой.

Использование в косметологии

В состав масла тыквы входит комплекс веществ с бактерицидными,
антисептическими, противовоспалительными, обезболивающими, ранозаживляющими
и противоаллергическими свойствами. Благодаря этому тыквенное
масло многие годы находит применение в профилактике и комплексе
мер по лечению различных заболеваний и травм кожи.

Благодаря наличию в составе сбалансированного комплекса веществ,
оказывающих на кожу, волосы и ногти благотворное воздействие,
с давних пор тыквенное масло находит достаточно широкое применение
в косметологии.

Оно способствуют активному увлажнению, смягчению и питанию кожи,
придает кожному покрову эластичность и упругость. Также это масло
способно укрепить подкожные капилляры и предотвратить появление
синяков и «сосудистых звездочек» на коже.

Ферменты масла тыквы способствуют очищению кожи от омертвевших,
ороговевших клеток, а полезнейший витамин А ускоряет регенерацию
кожи.

Отлично защищает тыквенное масло кожу от преждевременного старения,
которое вызвано гормональным дисбалансом или чрезмерным действием
УФ-лучей.

Также оно превосходно успокаивает кожу, защищает ее от раздражений
и воспалений, предотвращает возникновение аллергических реакций
на коже. Помогает это масло и укреплению, ускорению роста и восстановлению
волос и ногтей.

Постоянное применение тыквенного масла, богатого цинком, налаживает
работу сальных желез и помогает справиться с такими проблемами,
как угревая
сыпь, жирная перхоть, себорея.

Масло из семян тыквы подходит для ухода за огрубевшей, сухой,
шелушащейся, зрелой или чувствительной кожей. Благодаря комплексу
этих косметических свойств этот продукт часто используют в составе
различных питательных и увлажняющих кремов для кожи рук и лица,
солнцезащитных средств, увлажняющих и смягчающих бальзамов для
губ, разнообразных средств для ухода за любым типом волос.

Опасные свойства тыквенного масла

Тыквенное масло не советуют употреблять при индивидуальной непереносимости.
Людям с сахарным
диабетом перед началом использования этого продукта необходимо
проконсультироваться с доктором.

Масло из семечек тыквы обладает слабительным эффектом, из-за
чего на фоне его постоянного употребления внутрь может появиться
разжиженный стул.

При калькулезном холецистите этот растительный продукт следует
принимать осторожно, так как из-за мощных желчегонных свойств
тыквенное масло может вызывать движение камней, которые есть в
желчном пузыре.

Читайте также нашу статью свойства семян тыквы.
Всё о их полезных и опасных свойствах, химическом составе, пищевой
ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии
и косметологии.

Видео расскажет о пользе тыквенного масла.

Рейтинг:

0/10

Голосов:
0

Другие популярные масла:

Тыквенное масло — польза для женщин и мужчин

Отзывы о статье ( 1 )

Свойства тыквенного масла

Тыквенное масло является прекрасным источником триптофана — незаменимая аминокислота, которую организм превращает в серотонин. Далее следует процесс превращения серотонина в мелатонин — так званый гормон сна. Именно при наличии данного гормона в полном объёме наш организм может лучше отдохнуть ночью. Триптофан в масле тыквенных семечек эффективен при лечении тревожного расстройства.
Масло эффективное для лечения синдрома раздраженной толстой кишки. Оно уменьшает воспаление в желудочно-кишечном тракте и используется для лечения кишечных паразитов.
Исследование проведённое Восточно-китайским педагогичным университетом в 2007 году, показало, что соединения в тыквенном масле способствуют регенерации поврежденных клеток поджелудочной железы. Это приводит к улучшению устойчивости организма к инсулину и глюкозе.
Учёными опубликована новая концепция исследования рака. Исследователи Израиля, Англии и Америки заявили: рак — это не только клетки, вышедшие из-под контроля. Они живут своей жизнью и «договариваются», к какому лекарству выработать устойчивость. Губительное воздействие на них оказывает ряд продуктов, в т.ч. тыквенное масло [7].
Питательные вещества в масле из семян тыквы снижают уровень веществ, способствующих образованию камней.
Исследования показали, что масло семян тыквы эффективно при лечении хронического ревматоидного артрита.

Пищевая ценность и состав

калорийность тыквенного масла — 896 ккал
белки — 0
жиры — 99 г
углеводы — 0 г

Тыквенное масло для мужчин

Исследования показывают, что масло тыквенных семечек особенно полезно при аденоме простаты у мужчин. Связана его польза с наличием в составе высокого количества цинка. Таким образом, масло изучают и применяют для уменьшения размеров простаты, особенно при доброкачественной гиперплазии предстательной железы.
Масло тыквенных семечек помогает бороться с выпадением волос, которое связано с увеличением андрогенного гормона. Исследования 2014 года, опубликованное в журнале клинической комплементарной и альтернативной медицине, показало, что у мужчин, которые ежедневно принимали тыквенное масло в течение 24 недель, активно увеличился рост волос в среднем на 40%.
Тыквенное масло предназначается для облегчения недержания мочи и тем у кого проблемы с мочевым пузырем. У пожилых мужчин недержание мочи часто связано с увеличением простаты. Ученые считают, что полезные свойства тыквенного масла блокируют гормон андроген, который вызывает данные заболевания.

Польза тыквенного масла для женщин

Масло содержит достаточное количество фитоэстрогенов, которые делают его полезным для женщин любого возвраста проходящие периоды менопаузы и постменопаузы. Исследования показали, что соединения в составе тыквенного масла могут увеличить уровень хорошего холестерина, а также снизить артериальное давление, уменьшить приливы, головные боли и боль в суставах. Благодаря фитоэстрогенам оно может снизить риск появления рака молочной железы у женщин в постменопаузе, но может и лечить данную болезнь.
Исследования показали, что тыквенное масло с высоким количеством цинка, увеличивают уровень тестостерона у женщин, необходим для удовлетворения оргазмом. А как известно, именно минерал — цинк, блокирует фермент, который превращает тестостерон в эстроген.
Витамин Е, жирные кислоты и антиоксиданты в составе масла помогают улучшить тонусы кожи, полезны при экземах, псориазе, угревой сыпе и шелушениях. Данные составляющие влияют на поддержание уровня коллаген, что приводит к омоложению кожных клеток. Масло применяется как противовоспалительное средство, сохранят и увлажняет кожу, успокаивает покраснения и защищает от повреждений и признаков старения.

Список литературы:

Н.Замятина. Тыква крупным планом. Наука и жизнь, №9,2003.
В.Прозорский, доктор медицинских наук. Пища и лекарства. Звенья одной цепи, С-П.1999.
Н.Замятина. Покорившие мир. Наука и жизнь, №1, 2001.
И. Рощин. Лечение целебными маслами.
Т. Литвинова. Тыква от 100 болезней.
Б. Погорлецкий, В. Балаян. Рассказы о масличных культурах. М., Агропромиздат, 1986.
Новая концепция исследования рака. Медновости. Открытия и гипотезы, №11, 2012.
В. Давыдова, Т. Выхованец. Биологическая ценность тыквенного масла. особенности технологии производства. Научная работа. Национальный университет экономики и торговли. Украина, декабрь 2012.
Всё о целебном масле — тыквенном, льняном и не только. здоровье и красота. Из-во РИПОЛ классик, 2005.
Книга рекордов Гиннеса. 2012.

Автор статьи: Стевлинская В.Г. (доцент КНИТУ)

Дата публикации: 23-10-2016

Дата обновления: 22-05-2020

Владелец прав на публикацию: Магазин специй «Делюкс»

Оставить комментарий

Комментарии к статье

Польза тыквенного масла для здоровья

Масло семян тыквы, также называемое маслом пепиты, — это масло, получаемое из семян тыквы или Cucurbita maxima . Оранжево-красное масло продается как растительное масло и как лечебная добавка. Исследования показывают, что масло семян тыквы может предотвратить и обратить вспять выпадение волос, облегчить симптомы менопаузы, улучшить здоровье простаты и сердца и лечить гиперактивный мочевой пузырь.

Польза для здоровья

Доказанные исследованиями применения масла семян тыквы включают снижение холестерина, ослабление симптомов доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ) у мужчин, уменьшение приливов и головных болей, связанных с гормонами, у женщин, а также обращение вспять выпадения волос.

Снижает холестерин

Масло тыквенных семечек содержит фитостерины, которые по структуре схожи с холестерином в организме. По данным клиники Кливленда, фитостерины конкурируют с холестерином за всасывание в пищеварительной системе, что может блокировать всасывание холестерина и снижать уровень холестерина.

Выпадение волос

У тех, кто принимал масло семян тыквы, количество волос увеличилось на 40%, тогда как у мужчин, принимавших плацебо, количество волос увеличилось на 10%. Хотя это исследование финансировалось частной компанией, авторы исследования не сообщили о конфликте интересов.

Облегчение симптомов менопаузы

Пилотное исследование, проведенное с участием 35 женщин в менопаузе, показало, что у тех, кто принимал масло семян тыквы (а не масло зародышей пшеницы), наблюдалось повышение уровня холестерина ЛПВП, снижение диастолического артериального давления и уменьшение симптомов менопаузы, таких как приливы, головные боли и боли в суставах. .Взаимодействие с другими людьми

Авторы исследования предположили, что для подтверждения их результатов необходимы дополнительные исследования.

Здоровье мочевыводящих путей

Исследования связывают масло семян тыквы с улучшением здоровья простаты и облегчением гиперактивного мочевого пузыря.

Исследование, в котором сравнивали масло семян тыквы и масло пальмы пил при лечении доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ), показало, что оба масла по отдельности эффективны для улучшения максимальной скорости мочеиспускания. В совокупности масла тыквенных семечек и пальметто уменьшают сыворотку простаты уровни специфического антигена (ПСА).

Возможное лечение метаболических заболеваний

Однако исследования на грызунах не предоставляют убедительных доказательств того, что люди получат такую же пользу. Эти исследования просто предлагают ученым ключи к разгадке, чтобы можно было проводить дальнейшие исследования.

Кровяное давление и болезни сердца

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food , показало, что масло семян тыквы может снижать кровяное давление и обеспечивать другие преимущества для предотвращения сердечных заболеваний.Это исследование также проводилось на крысах, поэтому неясно, получат ли люди те же преимущества.

Возможные побочные эффекты

База данных естественной медицины Центра терапевтических исследований сообщает, что масло семян тыквы, вероятно, безопасно при пероральном употреблении и надлежащим образом.

Беременным или кормящим женщинам рекомендуется избегать использования продукта в количествах, превышающих те, которые содержатся в продуктах питания, поскольку недостаточно доказательств, подтверждающих его безопасность.

Verywell / Анастасия Третьяк

Дозировка и подготовка

В качестве добавки масло семян тыквы продается в дозировках от 100 миллиграммов (мг) до 2000 мг.

Масло тыквенных семечек также доступно в качестве растительного масла, которое можно использовать в различных рецептах, включая заправку для салатов, маринады и начинки. Некоторые даже рекомендуют поливать мороженое небольшим количеством масла тыквенных семечек — его ореховый вкус делает вкусное лакомство.

Масло тыквенных семечек имеет температуру дымления 320 F или ниже, и его нельзя использовать для жарки, тушения, жарки с перемешиванием или других форм тепловой обработки.

Типичная порция тыквенного масла составляет 2 чайные ложки, в нем 80 калорий и 9 граммов жира. Большая часть жира в масле семян тыквы — это полиненасыщенные жиры, в частности жирные кислоты омега-3 и омега-6. Исследования показали, что эти незаменимые жирные кислоты могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Что искать

Приобретая масло из семян тыквы для приготовления пищи или в качестве добавки, выбирайте масло холодного отжима. Это означает, что масло было извлечено из семян тыквы с помощью давления, а не тепла. Это сохраняет больше полезных для здоровья свойств и антиоксидантов, которые истощаются при нагревании.

Другие вопросы

Как лучше всего хранить тыквенное масло?

Храните тыквенное масло в прохладном шкафу, вдали от прямых солнечных лучей.После открытия часто рекомендуется охлаждение.

Как долго сохраняется масло тыквенных семечек?

Если вы все же охлаждаете продукт, доведите его до комнатной температуры, прежде чем использовать. При правильном хранении тыквенное масло может храниться до двух лет.

Преимущества масла семян тыквы, питание, применение, рецепты, побочные эффекты

Мысль о тыквах может вызвать у вас зуд от осени, латте и пирога, но вы скоро обнаружите, что тыква больше не предназначена только для осени — то есть, если вы хотите бороться с болезнями круглый год! Фактически, масло семян тыквы — это удобный ингредиент, который нужно хранить и использовать ежедневно для улучшения вашего метаболического и физиологического здоровья, подобно маслу черного тмина , богатому полезными свойствами, .(1)

Содержит триптофана, , ненасыщенные жирные кислоты и высокий уровень антиоксидантных веществ, этот безмолвный чемпион предлагает длинный список преимуществ как для мужчин, так и для женщин. Когда масло из этих маленьких семян извлекается правильно (а не очищается), возможности практически безграничны!

Благодаря высокому содержанию каротиноидов и жирорастворимых витаминов масло семян тыквы долгое время считалось ингредиентом, подходящим для профилактики заболеваний, особенно заболеваний простаты.В дополнение к этому широко известному применению, исследования показали пользу для людей, страдающих выпадением волос, диабетом и даже раком.

Что такое масло семян тыквы?

Масло тыквенных семечек, также называемое маслом пепиты, — это масло, получаемое из семян тыквы. Есть два основных типа тыквы, из которых получают масло, оба принадлежат к роду растений Cucurbita . Один — это Cucurbita pepo, , а другой — Cucurbita maxima .

Процесс извлечения масла из семян тыквы может осуществляться несколькими способами.Вы хотите выбрать масло холодного отжима, что означает, что масло было извлечено из семян тыквы с помощью давления, а не тепла. Метод экстракции холодным отжимом является предпочтительным, поскольку он позволяет маслу сохранять свои полезные антиоксиданты , которые могут быть потеряны или повреждены из-за теплового воздействия. (2)

Исследования показывают, что масло, полученное из семян тыквы с помощью холодного давления, является «важным источником многих полезных для здоровья компонентов, таких как антиоксиданты и антимикробные вещества.(3) Рафинированные масла производятся с использованием тепла и химикатов и, следовательно, производят менее питательные и здоровые конечные продукты.

Для чего используется масло семян тыквы? Вы скоро узнаете о многих способах использования и преимуществах масла тыквенных семечек.

Польза для здоровья

Снижает воспаление
Пищевая помощь для больных раком
Хорошо для здоровья простаты
способствует психическому благополучию
Борется с выпадением волос у мужчин
Отлично подходит для здоровья сердца
помогает бороться с диабетом
Успокаивает гиперактивный мочевой пузырь

1.Уменьшает воспаление

Замена насыщенных жиров здоровыми ненасыщенными жирами оказывает сильное влияние на количество воспалительных процессов в организме. Фактически, исследование, проведенное в 2015 году, показало, что замена какао-масла маслом тыквенных семечек в рационе людей, страдающих неалкогольной жировой болезнью печени и атеросклерозом (накопление бляшек на стенках артерий), снижает воздействие этих заболеваний на испытуемых. (4)

Если вы стремитесь жить без болезней, включение в свой рацион противовоспалительных продуктов и пищевых добавок — одно из ключевых действий, которые вам необходимо предпринять.

2. Пищевая помощь онкологическим больным

Вы правильно прочитали! Хотя «лекарства» от рака не существует, в нескольких исследованиях было доказано, что масло семян тыквы поддерживает здоровье больных раком и / или снижает риск рака.

Тыквенные семечки — одно из семян овощных культур, которые помогают снизить риск рака груди у женщин в постменопаузе. (5) Дополнительное исследование, проведенное кафедрой акушерства и гинекологии Университета Ростока в Германии, показало, что пищевая ценность семян тыквы может предотвратить рак груди.(6)

Будущее многообещающее как для мужчин, так и для женщин — семена тыквы могут также уменьшить или подавить рост клеток рака простаты. (7)

Для тех, кто в настоящее время лечится от рака, масло тыквенных семечек также может быть ответом на общие проблемы. Исследование, опубликованное в Индийском журнале биохимии и биофизики , показывает, что антиоксидантные свойства тыквенного масла создают фильтр для излучения и защищают или предотвращают повреждение тонкой кишки метотрексатом, средством лечения нескольких типов рака, а также ревматоидного артрита.(8)

3. Хорошо для здоровья простаты

Пожалуй, наиболее хорошо задокументированной полезностью масла семян тыквы для здоровья является его огромная эффективность в поддержании здоровья простаты. Известно, что он защищает от рака простаты, но также полезен для здоровья простаты в целом.

Давно использовавшееся в народной медицине для здоровья простаты, исследования показали, что масло семян тыквы может помочь уменьшить размер увеличенной простаты , особенно в случае доброкачественной гиперплазии простаты (возрастное увеличение простаты).

Исследование, опубликованное в 2009 году, показывает, что у мужчин, потреблявших 320 миллиграммов тыквенного масла каждый день в течение шести месяцев, уменьшились симптомы и улучшилось качество жизни. Исследователи пришли к выводу, что масло тыквенных семечек (а также масло пальметто ) «клинически безопасно и может быть эффективным в качестве дополнительных и альтернативных методов лечения доброкачественной гиперплазии простаты». (9)

Вот почему использование масла тыквенных семечек — один из трех шагов к улучшению здоровья простаты !

4.Способствует психическому благополучию

Мы все должны учитывать здоровье нашего мозга и психическое состояние. Исследования на животных демонстрируют впечатляющий антидепрессивный эффект тыквенных семечек с уменьшением депрессии, аналогичным стандартным лекарствам. (10)

Связано: Пищевая ценность кабоча из тыквы улучшает пищеварение, сахар в крови и многое другое

5. Борется с выпадением волос у мужчин

Полезно ли тыквенное масло для волос? Регулирование гормонов в здоровом питании является ключом к остановке и / или обращению вспять выпадения волос, поскольку оно связано с повышением уровня андрогенного гормона, DHT (дигидротестостерона). семена тыквы действуют как средство от выпадения волос из-за содержания в них цинка, который помогает сбалансировать гормоны, что, в свою очередь, способствует росту волос.

Может ли тыквенное масло отрастить волосы? Согласно некоторым исследованиям, это может помочь. В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании 2014 года преимущества масла тыквенного семени от выпадения волос были очевидны, поскольку у мужчин, которые принимали масло в течение 24 недель, количество волос увеличилось в среднем на 40 процентов. (11)

6. Отлично подходит для здоровья сердца

Неудивительно, что противовоспалительная добавка полезна для сердца? Благодаря процессу, который может включать производство оксида азота, масло семян тыквы проявляет антигипертензивное и кардиозащитное действие, что означает, что оно может защитить вас от сердечных заболеваний и / или сердечных приступов.(12)

Он также снижает диастолическое артериальное давление при повышении «хорошего» холестерина ЛПВП и улучшении симптомов менопаузы у женщин в постменопаузе, согласно рандомизированному двойному слепому плацебо-контролируемому пилотному исследованию 35 женщин, опубликованному в Climacteric: The Journal of Международное общество менопаузы . (13)

7. Помогает бороться с диабетом

У диабета много причин, одна из которых — неправильное питание. Диабет 1 и 2 типа поддается лечению и даже лечению с помощью правильных диетических стратегий и добавок.Исследования показывают, что мякоть плодов, масло непроросших семян и белок проросших семян тыквы обладают способностью снижать уровень сахара в крови. (14) Это делает масло из семян тыквы хорошим дополнением к любой диете для диабетиков .

8. Успокаивает гиперактивный мочевой пузырь

Исследование 2014 года, опубликованное в журнале Journal of Traditional and Complementary Medicine , предполагает, что экстракты тыквенного масла (из сортов Cucurbita pepo и Cucurbita maxima ) эффективно лечат расстройства мочеиспускания, особенно гиперактивного мочевого пузыря.(15) Это указывает на то, что употребление этого масла является важной частью поддержания здоровья выделительной системы.

Связано: 9 натуральных бустеров тестостерона для большей энергии, лучшего сна + многое другое

Пищевая ценность

Одна столовая ложка органического масла семян тыквы содержит примерно: (16)

120 калорий
14 граммов жира

Между тем, одна чашка несоленых семян тыквы содержит примерно: (17)

285 калорий
34.4 грамма углеводов
11,9 г белка
12,4 г жира
Пищевые волокна 11,8 г
6,6 миллиграмма цинк (44 процента суточной нормы)
168 миллиграммов магния (42 процента суточной нормы)
588 миллиграммов калия (17 процентов суточной нормы)
52,1 миллиграмма железа (12 процентов суточной нормы)
59 миллиграммов фосфора (6 процентов дневной нормы)
35 миллиграммов кальция (4 процента суточной нормы)

Исследование 2014 года показало, что масло семян тыквы содержит «ряд биологически значимых жирных кислот.(18) Семена тыквы особенно богаты полезной мононенасыщенной олеиновой кислотой (18: 1) и полиненасыщенной линолевой кислотой (18: 2), которая, как говорят, составляет примерно 26 и 51 процент от общего количества тыквенного масла. соответственно. (19)

Использование в традиционной медицине

В стандарте Традиционная китайская медицина (TCM) семена тыквы считаются сладкими и нейтральными. Тыквенные семечки и масло обычно связаны с меридианами желудка и толстой кишки.Специалисты традиционной китайской медицины могут использовать продукты из тыквенных семечек, чтобы избавить организм от паразитов или облегчить боль. (20)

В Аюрведе тыквенные семечки и масло обычно рекомендуются для всех трех дош, при этом типу капха обычно рекомендуется иметь наименьшее количество масел в своем рационе. В аюрведической медицине тыквенные семечки и масло часто используются для удаления токсичных отложений и очищения организма.

Исторически тыквенные семечки использовались как глистогонное средство (противопаразитарное средство) от кишечных паразитов и глистов.(21) Фактически, использование семян коренными американцами для лечения кишечных инфекций в конечном итоге привело к тому, что Фармакопея США включила семена тыквы в список официального лекарства для уничтожения паразитов с 1863 по 1936 год. (22)

Где найти и как использовать

Если вам интересно, где купить тыквенное масло, вы можете найти его в магазинах здоровья, продуктовых магазинах или в Интернете. Выбирайте нерафинированные, нерафинированные продукты холодного отжима. Масло тыквенных семечек, получаемое из обжаренных тыквенных семечек, не следует «варить», так как высокая температура разрушает многие его полезные свойства и вызывает горький вкус.Чаще всего масло семян тыквы для здоровья используется в капсулах с маслом семян тыквы или в жидкой форме в качестве дополнения к образу жизни, заботящемуся о своем здоровье.

Не знаете, как использовать масло семян тыквы? Один из восхитительных способов использования тыквенного масла в еде, распространенный в Восточной Европе, — это заправка салата, отдельно или в сочетании с другими полезными маслами.

Хранение — ключ к сохранению свежести тыквенного масла. Тепло и свет легко окисляют полиненасыщенные жиры в масле из семян тыквы, отчего оно становится прогорклым.Поэтому его следует разлить по бутылкам, запечатать и хранить в темном прохладном месте. Важно помнить, что свежий ореховый вкус масла исчезнет после того, как оно впервые откроется, хотя оно остается полезным в течение 12 месяцев, а иногда и дольше.

Тыквенное масло плохо? Вы можете определить, когда это масло испортилось, по запаху, так как окисление масла производит довольно неприятный запах. Также разумно вытереть капли с внешней стороны бутылки или крышки перед тем, как убрать их на хранение — в конце концов, не так аппетитно пахнуть прогорклым маслом, когда вы готовитесь к вкусной еде!

Рецепты

Один из моих любимых рецептов свежей сальсы — моя Клюквенная сальса в сочетании с крекерами или овощами.Это блюдо включает масло семян тыквы и очищенные тыквенные семечки, что гарантирует восхитительное празднование многих преимуществ этого невероятного ингредиента.

Вы также можете попробовать эти другие рецепты с тыквенным маслом и тыквенными семечками:

Связано: 40 рецептов из тыквы (необычный тыквенный пирог)

Добавки и дозировка

Внимательно прочтите этикетку продукта, чтобы определить подходящую дозировку масла семян тыквы. Если вам интересно узнать о преимуществах капсул с маслом семян тыквы, сначала проконсультируйтесь с врачом, если вы лечитесь от какого-либо заболевания, принимаете ли вы лекарства, беременны или кормите грудью.

В ходе научных исследований были изучены следующие дозы, принимаемые внутрь: (23)

При мужском облысении: 400 миллиграммов в день в несколько приемов.
При доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ):
5 г тыквенных семечек два раза в день
1–2 таблетки или капсулы из тыквы см. Масло или экстракт продуктов ежедневно
160 миллиграммов тыквенного масла 1–3 раза в день в сочетании с пальметто и другими ингредиентами

История

Тыквенные семечки были популярны на протяжении веков, начиная с 1300 года нашей эры.D., когда коренные американцы прославляли их как за диетические, так и за лечебные преимущества, начиная с ацтекских культур и распространившись на остальную часть коренных жителей Америки. После распространения в Европе эти семена стали неотъемлемой частью рациона многих регионов Восточной Европы и Средиземноморья (особенно Греции). Теперь тыквенные семечки вошли в традиционную пищу и медицину в Индии и других регионах Азии.

Хотя польза масла тыквенных семечек для здоровья сама по себе впечатляет, это не единственная его польза.Интересно, что недавние исследования показали, что масло семян тыквы (и другие растительные масла) являются потенциальным источником биотоплива.

Я уже упоминал о возможном воздействии масла тыквенных семечек на волосы, но когда дело доходит до красоты, преимущества масла тыквенных семечек на этом не заканчиваются. Масло тыквенных семечек полезно для кожи? Да, его часто хвалят как «супергеройский ингредиент» в уходе за кожей из-за содержания в нем незаменимых жирных кислот, , витаминов и минералов. Использование масла тыквенных семечек для кожи и гомеопатических косметических процедур может помочь в лечении прыщей, борьбе с повреждением свободных радикалов, увлажнением и многим другим.(24) Подходит ли масло семян тыквы для жирной кожи? Это может быть удивительно, но масла, такие как тыквенные семечки, действительно могут помочь сбалансировать выработку масла в коже при использовании в небольших количествах.

Риски и побочные эффекты

Побочные эффекты масла семян тыквы неизвестны. Конечно, вы всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать масло семян тыквы, если у вас есть какие-либо постоянные проблемы со здоровьем, вы принимаете лекарства, беременны или кормите грудью. Масло тыквенных семечек обычно считается безопасным в пищевых продуктах и в лечебных количествах для большинства людей.Очень важно никогда не использовать прогорклое масло семян тыквы или добавки.

Последние мысли

Масло тыквенных семечек извлекается из очень питательных тыквенных семечек.
Ищите масло первого холодного отжима, нерафинированное.
Это масло часто ассоциируется с мужским здоровьем из-за его хорошо известных преимуществ для простаты, но, как вы теперь можете видеть, масло тыквенных семечек имеет много преимуществ для здоровья женщин.
Как и полезные свойства тыквенных семечек, тыквенное масло имеет множество преимуществ! Некоторые из основных преимуществ включают:
Уменьшение воспаления
Пищевая помощь
Противораковые свойства
Улучшает здоровье простаты
Способствует хорошему психическому здоровью
Способствует выпадению волос
Улучшает здоровье кожи
Полезно для здоровья сердца
Снижение сахара крови при диабете
Успокаивает гиперактивный мочевой пузырь

Читать дальше: Мои 33 любимых рецепта из тыквы

Фактов о пользе для здоровья и питании

Масло семян тыквы, также называемое маслом пепиты, — это масло, получаемое из семян тыквы или Cucurbita maxima .Оранжево-красное масло часто рекламируют как добавку для здоровья. Некоторые люди используют масло тыквенных семечек при выпадении волос, для облегчения симптомов менопаузы или для лечения гиперактивного мочевого пузыря, хотя научные доказательства этого использования ограничены. Масло семян тыквы можно употреблять в жидкой или капсульной форме.

Пищевая ценность

Эта информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США для одной столовой ложки (14 г) масла тыквенных семечек.

Калорий: 120
Жиры: 14 г
Натрий: 0 мг
Углеводы: 0 г
Волокно: 0 г
Сахар: 0 г
Белки: 0 г

Углеводы в масле из семян тыквы

Несмотря на то, что в тыкве и тыквенных семечках есть углеводы, в тыквенном масле нет углеводов.Как и у всех масел, гликемический индекс масла семян тыквы равен нулю.

Жиры в масле из семян тыквы

Большая часть жира в масле семян тыквы — это полиненасыщенные жиры, в частности жирные кислоты омега-3 и омега-6. Исследования показали, что эти незаменимые жирные кислоты могут помочь повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего), улучшить соотношение холестерина ЛПВП и холестерина ЛПНП и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Эксперты по питанию рекомендуют получать 3–10 процентов ежедневных калорий из полиненасыщенных жиров.

Вы также получите небольшое количество мононенасыщенных жиров, если будете употреблять тыквенное масло. Мононенасыщенные жиры считаются хорошими жирами, потому что они могут помочь повысить уровень ЛПВП или «хорошего» холестерина. Эксперты Академии питания и диетологии рекомендуют по возможности выбирать продукты с мононенасыщенными жирами вместо насыщенных и потреблять 15–20 процентов калорий из мононенасыщенных жиров.

Белок в масле из семян тыквы

В тыквенном масле нет белка.

Польза для здоровья

Известно, что масло семян тыквы содержит фитостерины. Согласно клинике Кливленда, «поскольку фитостерины структурно похожи на холестерин организма, когда они потребляются, они конкурируют с холестерином за абсорбцию в пищеварительной системе. В результате абсорбция холестерина блокируется, а уровень холестерина в крови снижается». По этой причине некоторые люди употребляют масло семян тыквы, чтобы снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца.

Другие преимущества масла семян тыквы широко освещаются в Интернете и производителями пищевых добавок.Некоторые из этих преимуществ подтверждены клиническими исследованиями, хотя некоторые из них проводились на крысах, а не на людях, а объем других исследований был ограничен. Таким образом, нет обширных исследований о пользе масла для здоровья.

Масло тыквенных семечек против выпадения волос

Исследование, опубликованное в журнале Evidence-based Complementary and Alternative Medicine , показало, что когда мужчины принимали 400 миллиграммов тыквенного масла в день (в форме капсул) в течение 24 недель, они наблюдали увеличение роста волос.У тех, кто принимал масло семян тыквы, количество волос увеличилось на 40 процентов, тогда как у мужчин, принимавших плацебо, количество волос увеличилось на 10 процентов. Исследование финансировалось частной компанией, но авторы исследования не сообщили о конфликте интересов.

Облегчение симптомов менопаузы

Пилотное исследование, проведенное с участием 35 женщин в период менопаузы, показало, что у тех, кто принимал масло семян тыквы (а не масло зародышей пшеницы), наблюдалось повышение уровня холестерина ЛПВП, снижение диастолического артериального давления и уменьшение симптомов менопаузы, таких как приливы, головные боли и боли в суставах. .Авторы исследования предположили, что для подтверждения их результатов необходимы дополнительные исследования.

Облегчение гиперактивного мочевого пузыря

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Traditional and Complementary Medicine , показало, что, когда участники исследования потребляли масло семян тыквы в виде экстракта в течение 12 недель, у некоторых наблюдалось облегчение симптомов гиперактивного мочевого пузыря. Однако не все изменения симптомов были статистически значимыми и Для подтверждения результатов необходимо двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование.

Возможное лечение метаболических заболеваний

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of the Science of Food and Agriculture , изучалось использование масла семян тыквы при метаболических заболеваниях у крыс. Ученые обнаружили, что масло семян тыквы может быть полезным для профилактики или лечения нарушения обмена веществ у крыс, которые сидели на диете с высоким содержанием жиров. Однако исследования на грызунах не предоставляют убедительных доказательств того, что люди получат такую же пользу. Эти исследования просто предлагают ученым ключи к разгадке, чтобы можно было проводить дальнейшие исследования.

Возможное лечение артериального давления, профилактика болезней сердца

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food , показало, что масло семян тыквы может снижать кровяное давление и обеспечивать другие преимущества для предотвращения сердечных заболеваний. Однако это исследование проводилось на крысах, поэтому неясно, действительно ли люди испытают те же самые преимущества.

Некоторые исследования показывают, что замена насыщенных жиров жирными кислотами омега-3 или прием добавок омега-3 может снизить риск сердечных заболеваний, однако метаанализ 20 исследований, опубликованных в JAMA , показал, что добавление омега-3 не связано с более низкий риск сердечной смерти, сердечного приступа или инсульта.Взаимодействие с другими людьми

Кроме того, изучаемые омега-3, как правило, представляют собой EPA и DHA, которые содержатся в рыбе, а не ALA, омега-3, содержащиеся в растениях, которые по-разному влияют на организм. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, влияет ли масло семян тыквы на болезни сердца.

Общие вопросы

Как лучше всего хранить тыквенное масло?

Храните тыквенное масло в прохладном шкафу, вдали от прямых солнечных лучей. После открытия часто рекомендуется охлаждение.

Как долго сохраняется масло тыквенных семечек?

Рецепты и советы по приготовлению

Масло тыквенных семечек — универсальный продукт, который можно использовать в самых разных рецептах. Производители масла рекомендуют использовать его в заправках для салатов (в сочетании с яблочным уксусом и солью), маринадах, поливать макаронами или жареными овощами, смешивать с соусами или сливочными салатами, такими как картофельный салат.Некоторые даже рекомендуют поливать мороженое небольшим количеством масла тыквенных семечек. Ореховый аромат масла придает уникальный вкус, который некоторые предпочитают в качестве лакомства.

Однако, согласно источникам в области здравоохранения, растительное масло нестабильно при более высоких температурах. Масло тыквенных семечек имеет температуру дымления 320 ° F или ниже, поэтому его не следует использовать для жарки, тушения, жарки с перемешиванием или других форм приготовления.

Побочные эффекты и взаимодействия

База данных естественной медицины Центра терапевтических исследований сообщает, что масло семян тыквы, вероятно, безопасно при пероральном и надлежащем употреблении.Тем не менее, они советуют беременным или кормящим женщинам избегать использования продукта в количествах, превышающих те, которые содержатся в пище, потому что недостаточно доказательств, подтверждающих его безопасность.

9 удивительных преимуществ масла тыквенных семечек

Масло тыквенных семечек — чрезвычайно мощный источник пользы для здоровья, в том числе его способность улучшать здоровье сердца, помогать в уходе за кожей, улучшать кровообращение, укреплять кости и снимать депрессию. Он также хорош для стимуляции роста волос, устранения воспалений, баланса гормонов и защиты от возникновения многих видов рака.

Что такое масло семян тыквы?

Масло тыквенных семечек получают из не лущеных семян тыквы и уже более 300 лет традиционно производят в некоторых частях Европы. Cucurbita pepo ^[1] — научное название тыквы, но есть десятки сортов и подвидов, из которых в настоящее время производят это масло.

Масло, полученное из этих семян, затем используется для самых разных кулинарных и медицинских целей, и теперь оно доступно во многих частях мира.Масло бывает темно-зеленого или темно-красного цвета, в зависимости от толщины масла, но когда масло начинает коричневеть, оно приобретает горький вкус.

В кулинарии он используется в качестве заправки для салатов, в десертах или даже добавляется в супы и рагу для придания ореховой сладости. Однако из-за низкой температуры дыма он не используется в качестве масла для жарки. Нагревание масла нейтрализует полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, которые содержатся в значительных количествах в этом масле, включая олеиновую, линолевую, пальмитиновую, стеариновую, линоленовую и другие жирные кислоты.Эти активные ингредиенты обеспечивают большую часть преимуществ для здоровья, связанных с этим маслом.

Преимущества масла семян тыквы

Использование масла семян тыквы может принести пользу людям, страдающим плохим кровообращением, беспокойством, стрессом, депрессией, выпадением волос, воспалительными состояниями, гормональным дисбалансом, увеличенной простатой, высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина, различными кожными заболеваниями. , и остеопороз.

Уход за волосами

Выпадение волос — верный признак старения, но исследования показали, что для людей, которые лысеют в молодом возрасте, регулярное употребление тыквенного масла может значительно стимулировать рост волос.

Масло тыквенных семечек помогает сделать кожу гладкой. Фото: Shutterstock

улучшает здоровье сердца

Масло тыквенных семечек имеет одну из самых высоких концентраций полиненасыщенных жиров среди всех источников пищи. Хотя жиры обычно ассоциируются с нездоровьем, организму на самом деле требуется определенное количество хороших жиров для функционирования. Олеиновая и линолевая кислоты, содержащиеся в семенах тыквы, могут помочь снизить кровяное давление и сбалансировать уровень холестерина, защищая от атеросклероза, сердечных приступов, инсультов и других сердечных заболеваний.^[2]

Противоопухолевый потенциал

С возрастом увеличенная простата у мужчин часто может сделать мочеиспускание болезненным или затрудненным и может увеличить их шансы на развитие рака простаты. К счастью, исследования масла семян тыквы показали, что оно может улучшить отток мочи и уменьшить воспаление простаты, тем самым защищая мужчин от одной из самых смертоносных форм рака. ^[3] ^[4]

Согласно исследованию 2018 года, проведенному Колледжем фармацевтических наук Манипала, Индия, экстракты семян тыквы могут быть очень полезны для снижения риска рака толстой кишки.^[5]

Лигнаны и флавоны, присутствующие в экстрактах семян тыквы, оказывают хорошее влияние на гормонозависимые опухоли, и поэтому исследования показывают, что семена тыквы и их экстракты, такие как масло, могут играть ключевую роль в профилактике или лечении рака груди. ^[6]

Уменьшает воспаление

Высокое содержание полезных жирных кислот в масле тыквенных семечек способствует смазке суставов и уменьшению боли и дискомфорта, связанных с артритом. ^[7]

Уход за кожей

Жирные кислоты, содержащиеся в масле семян тыквы, обладают антиоксидантными свойствами.Известно, что при местном применении он уменьшает воспаление кожи, стимулирует рост новых клеток, защищает клетки кожи от инфекций и окислительного стресса, а также уменьшает появление морщин и пятен, связанных с возрастом. Масло тыквенных семечек также является богатым источником витамина Е, который оказывает сильное влияние на внешний вид и текстуру кожи. ^[8]

Увеличивает кровообращение

Антикоагулянтные свойства тыквенного масла помогают стимулировать кровообращение, устраняя вялую кровь, снижая риск образования тромбов и улучшая оксигенацию органов, что еще больше усиливает их функцию.^[9]

Снимает тревогу и депрессию

Неофициальные данные показывают, что регулярное употребление масла семян тыквы может облегчить депрессию и улучшить настроение за счет снижения уровня гормона стресса в организме. Вы можете употреблять небольшое количество масла тыквенных семечек, чтобы насладиться этим преимуществом, или нанести масло на виски, шею или грудь.

Баланс гормонов

Женщинам в период менструации или в период менопаузы рекомендуется использовать масло семян тыквы, поскольку оно помогает уменьшить сопутствующие симптомы.Это помогает уменьшить сильные менструальные спазмы и приливы. В первую очередь это связано с присутствующими в нем фитоэстрогенами и фитостеринами. ^[10]

Повышает прочность костей

Известно, что жирные кислоты омега-6, которые содержатся в значительном количестве в масле семян тыквы, поддерживают здоровье костей в дополнение к другим витаминам и минералам, которые необходимы для предотвращения остеопороза и обеспечить хорошую минеральную плотность костей с возрастом. ^[11]

Побочные эффекты масла семян тыквы

Побочные эффекты от использования масла семян тыквы включают расстройство желудочно-кишечного тракта, воспаление кожи и проблемы с сердцем, но, как правило, об этом сообщается очень мало.

При использовании в соответствующих количествах или в разбавленном виде масло семян тыквы безопасно и не токсично.

Для внутреннего потребления не более двух чайных ложек в день (800 мг) требуется для терапевтических преимуществ этого масла; большинство людей считают, что употреблять 1 чайную ложку в день вполне достаточно.

Раздражение кожи: Масло тыквенных семечек — очень сильнодействующее и сильнодействующее вещество, которое может оказывать заметное воздействие на организм, которое иногда может проявляться в виде раздражения, покраснения или отека кожи.Людям с чувствительной кожей лучше всего нанести небольшое количество этого масла на кожу и подождать несколько часов, чтобы увидеть, не возникнет ли какая-либо реакция.
Аллергия: Как и в случае с любым концентрированным маслом растения или травы, аллергия на тыкву означает, что вам следует держаться подальше от этого масла, поскольку оно может вызвать все, от местного дерматита и опухших губ до более серьезных проблем с желудком и рвоты.
Кровяное давление: Антиоксиданты и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в масле семян тыквы, могут помочь снизить кровяное давление, что отлично подходит для людей, заботящихся о здоровье своего сердца.Однако, если вы уже принимаете гипотензивные препараты, комбинация может привести к опасно низкому кровяному давлению.
Проблемы с качеством: Тыквенное масло очень чувствительно к температуре и солнечному свету, что может снизить его качество. Нормальный срок хранения составляет не более 1 года, и при использовании по истечении этого срока может возникнуть расстройство желудка и желудочно-кишечные проблемы.

5 Польза тыквенного масла для здоровья сердца и многое другое

Когда дело доходит до кулинарных масел, оливковое масло, пожалуй, является самым популярным в США.S. за его полезные свойства для сердца, доступность и универсальность. Но это, конечно, не единственное, что полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы. Масло тыквенных семечек — это часто упускаемое из виду, недостаточно используемое масло, которое также может принести пользу сердечно-сосудистой системе.

Масло тыквенных семечек производится из семян тыквы холодного отжима и происходит из Мексики, где тыквы произрастают в изобилии. Традиционно известное как «зеленое золото» оно использовалось в кулинарии с 18 века. Поскольку это масло особого назначения, масло семян тыквы обычно стоит дороже, чем некоторые другие виды масла.Но полезные свойства тыквенного масла делают его разорителем, который того стоит. Ниже приведен перечень его питательных свойств для одной столовой ложки:

Калорий: 130 ккал
Белок: 0 граммов
Всего жиров: 14 граммов
Ненасыщенные жиры: 1,5 грамма
Мононенасыщенные жиры: 6 граммов
Полиненасыщенные жиры: 7,5 грамма

Краткий список может показаться неутешительным, но нельзя недооценивать преимущества.Мононасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры являются важными питательными веществами, в которых нуждается каждый, которые приносят пользу организму различными способами. Ниже зарегистрированный диетолог Андреа Матис, доктор медицинских наук, объясняет, почему жиры в масле семян тыквы настолько полезны, а также дает советы о том, как использовать масло семян тыквы в кулинарии.

5 преимуществ тыквенного масла по мнению диетолога

1. Полезно для сердца

Матис объясняет, что масло тыквенных семечек приносит пользу сердцу так же, как оливковое масло.Оба содержат один и тот же тип здоровых жиров, связанных с понижением холестерина, артериального давления и риском сердечных заболеваний. «Если вам нравится готовить на оливковом масле из-за его пользы для здоровья сердца, вы можете время от времени менять его на тыквенное масло и при этом получать те же преимущества», — говорит она.

2. Потребление масла семян тыквы может улучшить ваше настроение

«Я много читал о пользе масла семян тыквы для мозга, особенно о том, как оно помогает справиться с тревогой и депрессией», — говорит Матис.Одно исследование, опубликованное в British Journal of Psychiatry , показало, что дети, страдающие депрессией, которые употребляли тыквенные семечки, обнаружили, что это улучшает их настроение. В этой области необходимо провести дополнительные научные исследования, чтобы конкретно связать масло семян тыквы с этими улучшающими настроение преимуществами (и узнать, эффективны ли они и для взрослых), но Матис говорит, что причина такой связи, вероятно, в том, что полезные жиры, которые содержатся как в семенах, так и в масле тыквенных семечек.

3. Это противовоспалительное средство.

Еще одно преимущество потребления тыквенного масла, по словам Матис, заключается в том, что оно помогает защитить от хронического воспаления. При отсутствии лечения воспаление может привести ко многим изнурительным проблемам со здоровьем, включая рак или снижение когнитивных функций. «Масло тыквенных семечек содержит антиоксиданты, каротиноиды и витамин Е, а антиоксиданты играют роль в снижении воспаления», — говорит она. Однако следует отметить, что в масле есть только следовые количества этих питательных веществ.Поэтому, если вы в первую очередь заинтересованы в борьбе с воспалением, вы можете выбрать вместо них семена, поскольку они содержат большее количество этих антиоксидантов.

4. Масло тыквенных семечек полезно для кожи

Помимо использования тыквенного масла на кухне, его также добавляют в косметические продукты. Его местное применение помогает увлажнить кожу и даже предотвратить появление прыщей. Керрилин Памер, основательница CAP Beauty, ранее рассказывала Well + Good, что жирные кислоты в масле тыквенных семечек увлажняют кожу.«Он также способствует обновлению клеток и помогает поддерживать уровень коллагена, сохраняя кожу упругой и молодой», — говорит она.

5. В нем следы калия, кальция и магния.

Помимо витамина Е, Матис говорит, что тыквенное масло содержит небольшое количество других питательных веществ, включая калий, кальций, цинк и магний — побочные продукты тыквы. сами семена. Хотя количество этих питательных веществ недостаточно велико, чтобы масло из семян тыквы стало для них незаменимым источником, это, безусловно, бонус; каждая капля помогает!

Похожие истории

Риск любых побочных реакций также минимален — Матис говорит, что она не знает ни о чем, о чем следует знать.Если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства, всегда лучше поговорить со своим врачом, прежде чем пробовать новую функциональную пищу или добавку, включая масло семян тыквы.

Как использовать масло семян тыквы

Масло семян тыквы имеет температуру дымления 320 ° F, что означает, что его лучше всего использовать в качестве масла для отделки. «Я бы не стал использовать его так, как, например, вы используете рапсовое масло», — говорит Матис. «Но если вы добавите его в пищу, вы все равно получите ее богатый вкус и пользу.

Она говорит, что добавление масла семян тыквы к рыбе, жареным овощам, супам или макаронам — все это способы экспериментировать с маслом семян тыквы. Вы также можете использовать его в качестве заправки для салата, добавляя при этом травы и специи по вашему выбору. Что касается наилучшего способа хранения тыквенного масла, то его лучше всего хранить в закрытой бутылке (чтобы в нее не попадал воздух) и хранить в темном месте, поскольку солнечный свет может изменить свойства масла. При правильном хранении он может прослужить около двух лет.

Поскольку масло тыквенных семечек очень полезно для здоровья сердца, его также можно купить в виде добавок, в виде настойки или капсулы.Дозировка этих продуктов составляет от 100 до 2000 миллиграммов. Для сравнения, одна столовая ложка масла семян тыквы равна 1000 миллиграммов масла семян тыквы.

«Полезные жиры в масле тыквенных семечек делают его таким полезным, — говорит Матис. «Оливковое масло тоже полно полезных жиров, но иногда полезно использовать другое масло, чтобы изменить вкусовой профиль того, что вы делаете. Масло тыквенных семечек сделает это и по-прежнему будет обладать многими из тех же преимуществ ». Как она объясняет, они оба определенно заслуживают места в вашей кладовой.

Ой, привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Преимущества тыквенного масла: 7 важных вещей, которые нужно знать

Масло тыквенных семечек — это обычное кулинарное масло, которое имеет множество преимуществ для здоровья. Продолжайте читать, чтобы узнать о них все.
СВЯЗАННЫЕ: 9 удивительных преимуществ чая с корицей, о которых вы могли не знать

7 полезных свойств тыквенного масла

Что такое масло семян тыквы? Красновато-оранжевое масло, получаемое из тыквенных семечек.Это популярный вид растительного масла в Центральной Европе, но его также продают в качестве пищевой добавки.

1. Способствует мочеиспусканию

Одно исследование показывает, что масло семян тыквы может помочь улучшить мочеиспускание у мужчин с доброкачественной гиперплазией предстательной железы.

Что такое доброкачественная гиперплазия простаты? Это доброкачественное заболевание, при котором простата увеличивается в размерах и нарушает нормальную функцию мочеиспускания. Симптомы включают невозможность мочеиспускания, слабую струю мочеиспускания или потерю контроля над мочевым пузырем.

Другое исследование показывает, что он также может помочь в лечении гиперактивного мочевого пузыря. После приема 10 граммов масла каждый день в течение 12 недель наблюдалось значительное уменьшение следующих симптомов:

Частота мочеиспускания в дневное время
Частота ночного мочеиспускания
Позывы к мочеиспусканию
Недержание мочи

Если вы заинтересованы в улучшении функции мочевыводящих путей, возможно, вы захотите попробовать!

2. Защищает сердечно-сосудистую систему

Может показаться нелогичным добавлять больше масла в свой рацион, если вы пытаетесь укрепить здоровье сердца, но масло семян тыквы — это форма ненасыщенных жиров.Как правило, уровень холестерина снижается, когда люди переходят с насыщенных жиров на ненасыщенные.
Кроме того, одно исследование показывает, что он может помочь снизить следующие сердечно-сосудистые маркеры у крыс:

Липопротеиды низкой плотности (/ плохой) холестерин
Уровни триглицеридов
Артериальное давление
Уровни жира в печени

Он также обладает другими противовоспалительными эффектами, которые со временем могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.

3. Повышает психическое здоровье

Масло тыквенных семечек не только полезно для вашего физического здоровья, но также может способствовать укреплению вашего психического здоровья. Одно небольшое исследование показывает, что это может быть дополнительным лечением депрессии.
Аналогичные результаты были получены и в исследованиях на животных. Когда у крыс вызывали депрессию, они оставались неподвижными во время тестов принудительного плавания и подвешивания за хвост.
Крысы, которым давали экстракт семян тыквы, имели значительно меньшее время неподвижности в обоих тестах по сравнению с крысами, которым не давали экстракт семян тыквы.Помимо этих исследований, семена тыквы также богаты цинком.
Исследователи связывают нарушение регуляции цинка с различными психическими заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и депрессия. Одно исследование связывает дефицит цинка с расстройствами настроения, такими как тревожность и депрессия, у студенток.
Если вы ищете другие способы улучшить свое психическое здоровье и справиться с тревогой, вы можете попробовать добавку Chill Pill. Он содержит дигидрохонокиол-B, который обладает успокаивающими свойствами.

4. Стимулирует рост волос

Ускорьте рост волос с маслом тыквенных семечек.
Есть предварительные доказательства того, что тыквенное масло можно использовать для роста волос, особенно у мужчин. В одном исследовании ученые разделили 74 мужчин с умеренным облысением по мужскому типу на две группы.
Первой группе исследователи дали суточную дозу 400 мг. Затем они дали плацебо второй группе.
Через 24 недели в первой группе наблюдалось среднее увеличение количества волос на 40%.Это было значительно выше, чем во второй группе, у которой среднее количество волос увеличилось только на 10%.
В отличие от других форм лечения облысения по мужскому типу, масло тыквенных семечек не имело побочных эффектов. Так что, если вы хотите сохранить свои локоны, вы можете рассмотреть возможность применения масла из семян тыквы.
СВЯЗАННЫЕ: 13 удивительных преимуществ сырого органического меда для здоровья

5. Облегчает симптомы менопаузы

Менопауза знаменует конец репродуктивного возраста женщины. У большинства женщин менопауза наступает в период между 45-55 годами, но многие женщины испытывают неприятные симптомы при переходе в менопаузу.
Существуют различные варианты лечения, которые помогают облегчить эти симптомы, и масло семян тыквы может быть одним из них. В одном исследовании женщины в постменопаузе пили два грамма масла каждый день в течение 12 недель.
По окончании исследования у женщин было:

Более высокий уровень хорошего холестерина
Пониженное артериальное давление
Менее сильные приливы
Меньше боли в суставах
Снижение частоты головных болей

Исследователям необходимо провести больше исследований, чтобы подтвердить его полезность при лечении симптомов менопаузы, но эти предварительные результаты очень многообещающие.

6. Может защитить от метаболических заболеваний

Еще одно многообещающее преимущество масла семян тыквы для здоровья — это его защитные свойства против метаболических заболеваний. Нарушения обмена веществ относятся к болезням или болезням, которые могут нарушить способность вашего организма преобразовывать пищу в энергию.
В одном исследовании на животных он предотвратил прогрессирование метаболических проблем у крыс с пищей с высоким содержанием жиров. Пока неясно, могут ли они воспроизвести эти результаты на людях, но эти первоначальные результаты добавляют к потенциальной пользе для здоровья масла семян тыквы.

7. Помогает справиться с болью

Предварительные результаты показывают потенциал тыквенного масла в обезболивании и лечении. Боль — один из распространенных симптомов хронического воспаления.
Масло тыквенных семечек может уменьшить воспаление, поскольку оно обладает противовоспалительными свойствами. Кроме того, это также отличный источник антиоксидантов.
Антиоксиданты борются с повреждением свободными радикалами, которое может вызвать повреждение на клеточном уровне. Ученые считают, что со временем повреждение свободными радикалами может привести к болезненным возрастным заболеваниям, таким как остеоартрит.
Симптомы артрита улучшились, когда крысам давали добавки тыквенного масла. Это многообещающие результаты, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить его обезболивающее действие.
Если вы ищете другие способы облегчить боль, вы можете попробовать добавку Body Protective Complex. Эта добавка не только маскирует боль, но и помогает уменьшить воспаление, увеличивает выработку коллагена и восстанавливает повреждения соединительной ткани.
Есть разные способы включить масло семян тыквы в свой рацион.В качестве кулинарного масла вы можете заменить им обычное кулинарное масло.
У него ореховый вкус, поэтому вы можете использовать его даже в салатах или поливать им мороженое. Вы также можете попробовать капсулы с маслом из семян тыквы.
Добавки в форме капсул или пилюль — очень удобный способ получить суточную дозу витаминов и питательных веществ. Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы проверить его полезность при лечении различных заболеваний, в целом масло тыквенных семечек имеет многообещающие преимущества для здоровья.
Какие из этих полезных свойств тыквенного масла вас больше всего волнуют? Поделитесь с нами своими мыслями в разделе комментариев ниже.
Следующая:

Топ-15 невероятных преимуществ масла из семян тыквы для здоровья — VibraxLabs

Считается одним из питательных масел на планете. масло тыквенных семечек, также известное как масло пепиты, используется для лечения всего: от затуманенного глаза и выпадения волос до гиперактивного мочевого пузыря, проблем с простатой и тусклой кожи.

В жидком виде или в виде терапевтических капсул масло семян тыквы представляет собой нежное масло, получаемое из семян тыквы, также называемое cucurbita maxima .Это масло с ореховым вкусом, от светло- до темно-зеленого до оранжево-красного цвета, должно храниться в прохладном и сухом месте. лучше всего использовать в сыром виде, , чтобы сохранить все его питательные свойства. Масло тыквенных семечек Штирии, пользующееся большой популярностью в Австрии и Словении, до сих пор остается самым распространенным маслом во всем мире.

Очень богатый незаменимыми жирными кислотами и множеством других питательных веществ, в этом посте мы узнаем, почему масло семян тыквы, также известное как «зеленое золото», используется для внутреннего и внешнего исцеления во всем мире.

I. Питательные свойства масла семян тыквы

II. Почему необходимы хорошие жиры

III. Преимущества масла семян тыквы

1. Масло тыквенных семечек для здоровья простаты

2. Масло тыквенных семечек при климаксе

3. Масло тыквенных семечек при гиперактивном мочевом пузыре

4. Масло тыквенных семечек для глаз

5. Масло тыквенных семечек для кожи

6.Масло тыквенных семечек для волос

7. Масло тыквенных семечек при воспалениях

8. Масло тыквенных семечек для здоровья сердца и печени

9. Тыквенное масло при сахарном диабете

10. Масло тыквенных семечек от рака

11. Тыквенное масло от депрессии и беспокойства

12. Тыквенное масло для сна

13. Тыквенное масло при желудочно-кишечных заболеваниях

14. Масло тыквенных семечек для здоровья костей

15. Масло тыквенных семечек для либидо

IV.Как выбрать добавки с маслом из семян тыквы

V. Основные выводы

Пищевая ценность масла семян тыквы

С правильным сочетанием незаменимых жирных кислот Омега-3 и Омега-6, множеством витаминов , триптофаном, цинком, богатыми антиоксидантами и другими мощными питательными веществами, масло семян тыквы обладает мощными питательными свойствами .

Содержит важную аминокислоту , называемую триптофан , наряду с большим количеством жирных кислот и антиоксидантов, тыквенное масло обеспечивает множество полезных целебных свойств как для мужчин, так и для женщин.Благодаря высокому содержанию каротиноидов масло тыквенных семечек считается отличным маслом для профилактики заболеваний. может помочь обуздать выпадение волос, защитить кожу и даже потенциально предотвратить рак.

Также следует отметить один важный момент: хотя тыквенный плод и его семена содержат углеводы, масло не содержит углеводов, что делает тыквенное масло безуглеводным с нулевым гликемическим индексом (GI).

Почему необходимы хорошие жиры

Хотите знать, как добавление жирных капсул поможет укрепить ваше здоровье?

Для этого нам нужно более внимательно изучить жиры в масле тыквенных семечек.Большой процент жиров в масле тыквенных семечек относится к группе полиненасыщенных жиров, которые вы найдете в жирной рыбе, семенах, орехах, растительных маслах и маслах из семян.

Полиненасыщенные жиры, известные как «хорошие жиры», необходимы организму для усвоения витаминов и обеспечения необходимых питательных веществ для правильного функционирования организма.

Два основных типа полиненасыщенных жиров — незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6 .Эти незаменимые жиры играют жизненно важную роль в работе мозга, омоложении клеток, противовоспалительной активности и многом другом.

Но почему эти жиры особенно важны?

Организм способен производить все необходимые ему жирные кислоты, за исключением линолевой кислоты (жирная кислота омега-6) и альфа-линоленовой кислоты (жирная кислота омега-3).

Поскольку ваше тело не может производить эти незаменимые жирные кислоты, вам необходимо найти способы включить их в свой рацион.

Одна особенность, которая выделяет масло из семян тыквы, состоит в том, что оно состоит из более чем 50% линолевой кислоты (омега-6 жирная кислота) и некоторого количества мононенасыщенных жиров, которые способствуют повышению уровня ЛПВП или хорошего холестерина. .

Исследования показали, что при замене насыщенных жиров как поли, так и мононенасыщенные жиры могут помочь снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и предотвратить сердечные заболевания, диабет и даже некоторые виды рака.

Преимущества тыквенного масла

Поскольку масло тыквенных семечек наполнено богатыми антиоксидантами, незаменимыми жирными кислотами, витаминами, антиоксидантами и микроэлементами, включение масла в ежедневный рацион и добавление его в пищу дает удивительные преимущества для здоровья .

Ниже мы более подробно рассмотрим некоторые невероятные преимущества масла тыквенных семечек для здоровья:

1. Масло из семян тыквы для здоровья простаты

Пожалуй, наиболее изученная польза масла семян тыквы — это его способность поддерживать здоровье простаты. Фактически, масло «широко использовалось в народной медицине для лечения гипертрофии простаты», более известной как возрастное увеличение простаты.

Существует несколько исследований, подтверждающих эффективность масла семян тыквы в борьбе с увеличением простаты и улучшении частоты и затруднения мочеиспускания.Одна из причин этого отчасти связана с содержанием цинка в масле, которое приносит пользу простате, поскольку простата содержит самые высокие концентрации цинка в организме.

В лабораторном исследовании 2011 года масло показало положительные результаты в уменьшении размера увеличенной простаты , с медицинской точки зрения известной как доброкачественная гиперплазия простаты (ДГПЖ), у крыс линии Вистар. ДГПЖ — распространенное возрастное заболевание, при котором увеличивается простата, вызывая боль и затрудненное мочеиспускание.

Исследования, проведенные в Венгрии, документально подтвердили, что, когда тридцать пациентов с возрастным увеличением простаты или ДГПЖ принимали масло семян тыквы в течение 8 недель, ночное мочеиспускание улучшилось на 66%, а затруднение мочеиспускания уменьшилось на 86% .Примерно у трети, или у 33% пациентов, размер простаты также уменьшился.

Если у вас или кого-то из ваших знакомых есть проблемы с простатой, добавка тыквенного масла может быть высокоэффективным и безопасным альтернативным лечением, которое поможет улучшить качество жизни.

2. Масло из семян тыквы при менопаузе

Хотите избавиться от симптомов менопаузы?

Масло тыквенных семечек с естественным высоким содержанием фитоэстрогенов или растительных эстрогенов показало свою эффективность у женщин в перименопаузе или постменопаузе .

Пилотное исследование 2011 года показало многообещающие результаты у 35 женщин в постменопаузе, которым давали 2 г / день масла семян тыквы в течение 12 недель. Исследование показало «значительное улучшение показателей симптомов менопаузы», в том числе «уменьшение выраженности приливов, головных болей и болей в суставах». Женщины, принимавшие масло, также показали значительное повышение уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП) наряду с более низким уровнем артериального давления.

Исследование пришло к выводу, что «масло семян тыквы имело некоторые преимущества для женщин в постменопаузе и предоставило убедительные доказательства в поддержку дальнейших исследований.«

Исследование 2013 года показало, что фитоэстрогены масла и «лигнаны тыквенных семечек» могут действительно играть роль в «профилактике и / или лечении рака груди».

Если вы страдаете от связанных с менопаузой приливов, головных болей и болей в суставах , добавление тыквенного масла в свой ежедневный режим может помочь контролировать симптомы.

3. Масло из семян тыквы для гиперактивного мочевого пузыря

Вам не терпится сходить в туалет?

Когда дело доходит до гиперактивного мочевого пузыря, может помочь тыквенное масло.

Масло тыквенных семечек показало свою высокую эффективность при лечении заболеваний мочевыводящих путей.

В исследовании 2014 года 45 участникам с расстройством мочеиспускания при гиперактивном мочевом пузыре (ГАМП) у человека перорально вводили 1000 мг масла семян тыквы в день в течение 3 месяцев. Функцию мочеиспускания оценивали в середине и по завершении исследования. участники испытали значительное улучшение симптомов со стороны мочевого пузыря, а также ночное ночное недержание мочи .

В исследовании сделан вывод, что «экстракты тыквенного масла из C. maxima, а также из C. pepo эффективны при расстройствах мочеиспускания, таких как ГАМП, у людей».

Предыдущие клинические испытания с участием 2000+ мужчин с доброкачественной гипертрофией простаты (ДГПЖ) показали, что масло семян тыквы «значительно улучшило их мочевую дисфункцию».

С возрастом масло тыквенных семечек может стать естественным решением для лечения проблем с мочеиспусканием и контроля гиперактивного мочевого пузыря.

4.Масло тыквенных семечек для глаз

Хотите улучшить свое зрение естественным путем?

Тыквенные семечки, похожие на глаза естественной формы, также могут защитить их!

Масло тыквенных семечек холодного отжима содержит высокую концентрацию зеаксантина, каротиноида, который помогает защитить глаза от УФ-лучей и синего света.

Каротиноиды — это то, что придает тыквам теплый оранжевый оттенок и помогает укрепить и защитить зрение.

Фактически, исследования показывают, что каротиноиды могут помочь защитить от множества состояний, включая «сердечно-сосудистые заболевания, несколько типов рака или неврологические, а также светочувствительные или глазные расстройства».

Зеаксантин в масле тыквенных семечек действует как мощный антиоксидант и может фактически помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (AMD), состояние, которое влияет на остроту зрения с возрастом, вызывая затуманенное зрение, нарушение зрения. тусклый свет или даже частичная или полная потеря зрения.

Исследования показывают, что «диетические антиоксиданты и противовоспалительные средства могут способствовать снижению риска возрастных заболеваний глаз». Добавки масла тыквенных семечек — концентрированный источник всех полезных витаминов, содержащихся в семенах , таких как витамины A и C, а также мощных антиоксидантов и минералов, которые могут быть очень полезны для улучшения зрения.

5. Масло тыквенных семечек для кожи

Добавление масла тыквенных семечек в свой рацион — это не только отличное средство для хорошего самочувствия, но также отлично для того, чтобы хорошо выглядеть снаружи!

Богатое цинком, витамином Е, омега-3 и 6 жирными кислотами и антиоксидантами масло семян тыквы отлично подходит для борьбы со свободными радикалами, улучшения тонуса кожи и придания вашей коже молодой, сияющей внешности. .

Высокое содержание незаменимых жирных кислот помогает увлажнять и глубоко увлажнять кожу, а содержание цинка помогает повысить иммунную функцию, что приводит к уменьшению высыпаний и лучшему контролю прыщей.

Благодаря высокой концентрации витамина Е и каротиноидов, таких как бета-каротин, и «особенно богатому антиоксидантами» масло семян тыквы также помогает уменьшить признаки старения и защитить кожу от повреждений. . Являясь естественным противовоспалительным средством, он также может помочь при кожных заболеваниях, таких как экзема, сухость кожи и псориаз.

6. Масло тыквенных семечек для волос

Страдаете выпадением волос или тонкими безжизненными волосами?

Несколько исследований показали, что масло семян тыквы отлично подходит для лечения выпадения волос у мужчин, а также одинаково хорошо как для мужчин, так и для женщин , стремящихся укрепить свои волосы и наслаждаться более густым и густым ростом волос.

Богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами и витаминами A, E и K, поэтому неудивительно, что масло семян тыквы помогает бороться с выпадением волос.Поскольку масло также содержит высокий уровень цинка, который необходим для роста, восстановления клеток и синтеза белка, естественное добавление цинка может помочь уменьшить выпадение волос без каких-либо дополнительных побочных эффектов.

Исследование 2014 года показало удивительные результаты у мужчин с андрогенетической алопецией, более известной как облысение по мужскому типу. Семьдесят шесть мужчин принимали 400 мг масла из семян тыквы (PSO) или плацебо в течение 6 месяцев. В конце исследования те, кто употреблял PSO, сообщили о росте волос в среднем на 40% без побочных эффектов.

Поскольку известно, что масло блокирует действие фермента 5-альфа-редуктазы, замедляющего рост волос, включив масло семян тыквы в свой рацион, вы потенциально можете контролировать выпадение волос и наслаждаться более густыми и объемными волосами.

7. Масло из семян тыквы при воспалениях

Исследования постоянно показывают, что воспаление является первопричиной многих болезней. Добавление в ежедневный рацион натуральных противовоспалительных добавок или продуктов питания — отличный способ помочь организму бороться с воспалениями и предотвратить болезни.

Одним из первых шагов к борьбе с воспалением является сокращение потребления нездоровых насыщенных жиров и их замена на более здоровые ненасыщенные жиры.

Исследование 2015 года показало, что когда участники, страдающие от образования артериальных бляшек (неалкогольная жировая болезнь печени), заменяли масло какао на масло семян тыквы, «богатое фитохимическими веществами масло семян тыквы первого отжима оказывает дополнительное противовоспалительное действие, что приводит к более выраженным последствия для здоровья «.

Масло тыквенных семечек также оказалось многообещающим при лечении артрита, болезненного состояния, которое вызывает воспаление и жесткость суставов.Фактически, другое исследование подтвердило, что масло на самом деле «безопаснее и эффективнее», чем противовоспалительные препараты, используемые для лечения артрита.

Для всех, кто хочет уменьшить воспаление и предотвратить болезни , масло семян тыквы является отличной добавкой к своему рациону.

8. Масло из семян тыквы для здоровья сердца и печени

Как обсуждалось ранее, масло семян тыквы «хорошая» форма жира » , и на самом деле может способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы и поддерживать печень.

Помимо высокого содержания незаменимых жирных кислот, это также отличное противовоспалительное средство, богатое антиоксидантами и фитоэстрогенами, которые, как известно, поддерживают здоровье сердца и печени и повышают уровень липопротеинов высокой плотности или ЛПВП, «хорошего» холестерина, отвечающего за выведение из организма плохого холестерина. Это было продемонстрировано на женщинах в постменопаузе, у которых наблюдалось значительное повышение уровня ЛПВП после приема масла в течение 3 месяцев.

Лабораторное исследование, проведенное в 2015 году на мышах, продемонстрировало, что «богатые фитохимическими веществами» свойства тыквенного масла были не только эффективным противовоспалительным средством, но также способствовали снижению уровня холестерина и кровяного давления.

Другое исследование показало, что благодаря механизму образования оксида азота «масло семян тыквы обладает антигипертензивным и кардиозащитным действием», что означает, что оно потенциально может помочь защитить от сердечных заболеваний и сердечных приступов .

9. Масло из семян тыквы при диабете

Знаете ли вы, что распространенность людей с диабетом вырастет с 117 миллионов в 2000 году до колоссальных 366 миллионов к 2030 году?

Это не только отрицательно скажется на отдельных лицах, семьях и рабочих местах, но и станет огромным бременем для здравоохранения и финансовых систем стран во всем мире.

С помощью правильной диеты и пищевых добавок можно хорошо контролировать диабет как 1-го, так и 2-го типа.

Тыквы — это , наполненные «биологически активными ингредиентами», , такими как «полисахариды, парааминобензойная кислота, жирные масла, стерол, белки и пептиды».

Соединения, обнаруженные как в мякоти, так и в семенах, обладают гипогликемическими свойствами и помогают «поддерживать гликемический контроль», что означает, что они помогают контролировать уровень сахара в крови у пациентов с диабетом.

Ведущие исследователи исследования, проведенного в Шанхае, Китай, предполагают, что экстракт тыквы может быть полезен для тех, кто страдает преддиабетом или уже страдает диабетом , поскольку он помогает регенерировать клетки поджелудочной железы у диабетических крыс, повышая уровень инсулина. Исследования показывают, что лечение с использованием экстракта может значительно снизить потребность в инъекциях инсулина.

Это исследование подтверждено японским исследованием, в котором было обнаружено, что концентрат тыквенной пасты может способствовать толерантности к глюкозе и повысить устойчивость к инсулину.

Все эти обширные исследования подтверждают, что масло семян тыквы может быть очень эффективным в контроле уровня сахара в крови у людей с диабетом и должно быть ценным дополнением в ежедневном рационе любого пациента с диабетом.

10. Масло тыквенных семечек против рака

Тыквенное масло дает надежду тем, кто в настоящее время лечится от рака. Несколько исследований показали способность масла поддерживать или снижать риск рака .

Исследования показывают, что экстракты семян тыквы «продемонстрировали активность по улавливанию радикалов», причем чем выше содержание фенолов (уровень антиоксидантов), тем сильнее активность.

Известно, что антиоксиданты защищают клетки от повреждения свободными радикалами, что также связано с повышенным риском рака. Способность экстракта семян тыквы улавливать радикалы делает его мощным конкурентом в лечении и снижении риска рака.

Для женщин потребление семян тыквы также показало многообещающее «снижение риска рака груди в постменопаузе», а содержание фитоэстрогенов в экстракте семян тыквы может способствовать «профилактике и / или лечению рака груди.«

Есть надежда и для мужчин. Экстракт семян тыквы может подавлять рост клеток, вызывающих рак простаты, он безопасен и рекомендуется для лечения таких проблем, как доброкачественная гиперплазия простаты.

11. Масло из семян тыквы при депрессии и тревоге

Тыквенные семечки и масло из тыквенных семечек уже давно известны для улучшения настроения и облегчения симптомов депрессии . Кроме того, те, кто страдает проблемами психического здоровья, обычно имеют определенные недостатки в питании, такие как недостаток незаменимых жирных кислот, аминокислот и некоторых витаминов и минералов.

Аминокислоты, такие как триптофан, являются предшественниками нейромедиаторов, таких как серотонин, гормона «хорошего самочувствия», важного для регулирования настроения. Сам по себе серотонин не проникает через гематоэнцефалический барьер, в отличие от триптофана, который содержится в белках, но конкурирует с другими аминокислотами за абсорбцию.

Употребление продуктов, «с высоким соотношением триптофана к общему белку», таких как тыквенных семечек, отлично подходит для повышения уровня серотонина. и улучшения симптомов депрессии.

Исследования показали, что участники, страдающие социальной фобией, которые потребляли семена тыквы, продемонстрировали «значительное улучшение» уровня тревожности.

Другое новаторское исследование на животных пришло к выводу, что «натуральные лекарства», такие как тыквенные семечки, почти не имеют побочных эффектов и могут помочь уменьшить депрессию с результатами, «аналогичными стандартным лекарствам».

Эти исследования являются отличным подтверждением того, что масло семян тыквы отлично подходит для облегчения симптомов депрессии и тревоги.

12. Масло из семян тыквы для сна

Будучи богатым источником аминокислоты, триптофана, которая превращается в серотонин, а затем в гормон сна мелатонин, исследования показали, что тыквенное масло для сна может помочь при проблемах со сном и лечить бессонницу .

Тыквенные семечки также богаты магнием — минералом, которого не хватает во многих западных диетах, и который способствует лучшему качеству сна.

Добавки масла тыквенных семечек содержат триптофан для производства серотонина для улучшения настроения и мелатонина для улучшения сна и отлично подходят для тех, кто хочет чувствовать себя хорошо и улучшить свои привычки сна.

13. Масло из семян тыквы при желудочно-кишечных заболеваниях

Масло тыквенных семечек может быть полезным при лечении таких заболеваний, как синдром раздраженного кишечника (СРК), состояние, которое поражает толстую или толстую кишку, вызывая вздутие живота, боль в животе и изменение привычек кишечника , включая диарею и запор .

Это может быть связано с высоким содержанием незаменимых жирных кислот, омега 3 и 6, которые помогают уменьшить воспаление желудочно-кишечного тракта. .

Эти жирные кислоты также успокаивают желудочно-кишечный тракт и способствуют лучшему усвоению питательных веществ из пищи.

Масло тыквенных семечек также помогает избавиться от кишечных червей и паразитов и доказало свою эффективность против атак ленточных червей, для которых его часто рекомендуют, поскольку оно не имеет побочных эффектов.

14. Масло из семян тыквы для здоровья костей

Масло тыквенных семечек содержит более 50% линолевой кислоты (омега-6 жирные кислоты). — незаменимая жирная кислота с превосходными противовоспалительными свойствами, которая поддерживает здоровье костей.

Исследования показывают, что полиненасыщенные жирные кислоты, такие как жирные кислоты омега-6, «помогают стимулировать рост кожи и волос, поддерживают здоровье костей, , регулируют обмен веществ и поддерживают репродуктивную систему».

Поскольку ваш организм не может производить эти незаменимые жирные кислоты, вы должны получать их с пищей или с добавкой терапевтического масла из семян тыквы .

Масло тыквенных семечек также содержит витамины А и К и минералы, такие как магний, которые помогают укрепить кости и зубы, а также увеличить плотность костей.

Это потенциально может предотвратить остеопороз, потерю костной массы во время постменопаузы, а также уменьшить вероятность переломов с возрастом.

15. Масло тыквенных семечек для либидо

Да, вы не ослышались!

Масло тыквенных семечек наполнено цинком и сильнодействующими витаминами, такими как витамины B, C, D, E и K, которые отлично подходят для повышения либидо как у мужчин, так и у женщин. .

Подобно устрицам, которые, как известно, естественным образом повышают либидо из-за высокого содержания цинка, масло семян тыквы содержит цинк вместе с незаменимыми жирными кислотами, которые действуют как предшественники простагландинов, гормонов, которые, как считается, улучшают сексуальное здоровье.

Для мужчин цинк помогает повысить уровень тестостерона , что важно для повышения их полового влечения. Цинк также полезен для женщин, поскольку он блокирует фермент, который превращает тестостерон в эстроген, что приводит к усилению полового влечения.

Как выбрать добавки масла из семян тыквы

Какие ключевые факторы следует учитывать при покупке добавок тыквенного масла?

Не все добавки тыквенного масла одинаковы. Сохранение целостности семян необходимо для фиксации всех питательных веществ и получения их удивительной пользы для здоровья. .

Все начинается с добычи нефти. В GoodLifeProvision мы используем только лучшее масло из семян тыквы холодного отжима (никогда не рафинированное!) , полученное из отобранных вручную семян тыквы и произведенное в США.

Холодный отжим означает использование давления для извлечения масла и является ЛУЧШИМ способом извлечения нежного масла, в отличие от извлечения тепла, которое приводит к повреждению и потере ценных питательных веществ и антиоксидантов из-за воздействия тепла в процессе экстракции.

Основные причины выбрать масло из семян тыквы GoodLifeProvision:

Холодный отжим — блокирует питательные вещества и антиоксиданты
100% чистота — без добавок
Подходит для мужчин и женщин
Без ГМО, без глютена
Протестировано в лаборатории, герметично закрыто
Предприятие, имеющее сертификат GMP
Сделано в США
Формула 1000 мг = 1 месяц
Поддержка фанатиков один на один!

Наши добавки тыквенного масла — НАСТОЯЩАЯ СДЕЛКА.Заказать сейчас!

Основные выводы

Масло тыквенных семечек, полученное из семян тыквы, представляет собой ореховое нежное масло, которое исцеляет изнутри
Насыщенное незаменимыми жирными кислотами масло на 50% состоит из жирных кислот омега-6, которые вы можете получить только из своего рациона или добавок
Масло отлично подходит для лечения возрастного увеличения простаты, гиперактивного мочевого пузыря и проблем менопаузы
Масло тыквенных семечек с высокой концентрацией зеаксантина помогает защитить глаза от УФ-лучей и синего света
Масло, богатое антиоксидантами, борющимися со свободными радикалами, помогает улучшить цвет кожи, уменьшает выпадение волос и даже может снизить риск рака
Масло тыквенных семечек, богатое необходимыми витаминами и минералами, такими как цинк и магенсий, помогает защитить сердце и печень и помогает контролировать диабет
Масло, известное как усилитель настроения, отлично помогает при депрессии, беспокойстве и проблемах со сном.

Статьи: Тыквенное масло: способы применения, польза для организма

Тыквенное масло: польза и вред

Тыквенное масло для похудения

Лечебные свойства масла из семян тыквы

Тыквенное масло от глистов

Тыквенное масло для мужчин, мужского здоровья и потенции

Тыквенное масло в косметологи: красота волос и кожи

польза и вред его применения

Состав масла из семечек тыквы

Полезные свойства масла из тыквы

Правила приема

О тыквенном масле — Labugger Russia

ТЫКВЕННОЕ МАСЛО – полезные свойства и противопоказания. | ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

полезные свойства, вред и применение продукта

Описание

Получение тыквенного масла и его хранение

В домашних условиях

Применение тыквенного масла

В кулинарии

В народной и традиционной медицине

В косметологии

Польза и вред

Как выбрать качественный продукт?

Рецепты приготовления блюд c фото

Похожие продукты питания

Витамины

Минеральные вещества

Тыквенное масло — полезные и опасные свойства

Как выбрать

Как хранить

В кулинарии

Калорийность

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства тыквенного масла

Состав и наличие полезных веществ

Полезные и лечебные свойства

Использование в косметологии

Опасные свойства тыквенного масла

Другие популярные масла:

Тыквенное масло — польза для женщин и мужчин

Свойства тыквенного масла

Пищевая ценность и состав

Тыквенное масло для мужчин

Польза тыквенного масла для женщин

Польза тыквенного масла для здоровья

Польза для здоровья

Снижает холестерин

Выпадение волос

Облегчение симптомов менопаузы

Здоровье мочевыводящих путей

Возможное лечение метаболических заболеваний

Кровяное давление и болезни сердца

Возможные побочные эффекты

Дозировка и подготовка

Что искать

Другие вопросы

Преимущества масла семян тыквы, питание, применение, рецепты, побочные эффекты

Что такое масло семян тыквы?

Польза для здоровья

Пищевая ценность

Использование в традиционной медицине

Где найти и как использовать

Рецепты

Добавки и дозировка

История

Риски и побочные эффекты

Последние мысли

Фактов о пользе для здоровья и питании

Пищевая ценность

Польза для здоровья

Общие вопросы

Рецепты и советы по приготовлению

Побочные эффекты и взаимодействия

9 удивительных преимуществ масла тыквенных семечек

Что такое масло семян тыквы?

Преимущества масла семян тыквы

Уход за волосами

улучшает здоровье сердца

Противоопухолевый потенциал

Уменьшает воспаление